Wijnkoers 1 BE - 2019

WIJNKOERS NUMMER 1 - MAART 2019

Wijnstudiegids voor Premiumleden

Toscane Terug aan de top!

Het Loiredal Een wijnstreek van uitersten!

MET IMPORT VAN WINNENDE WIJNEN EXCLUSIEF VOOR PREMIUMLEDEN

- EXCLUSIEF VOOR PREMIUMLEDEN -

Laatste Barolo kisten De laatste kisten van de zeldzame Barolo collectie Sangrato t.w.v. € 174 staan nu voor u klaar aan slechts € 99* per kist! Exclusief voor u als Premiumlid.

Barolo, Barolo ‘Cru’ & Barolo Riserva Elke kist bevat 2 flessen Barolo 2014, 2 flessen Barolo ‘Cru’ Serra dei Turchi 2014 en 2 flessen Barolo Riserva 2012. In totaal 6 flessen uit twee uitstekende jaren, barstens vol krachtig rood fruit, zwarte bessen, vleeskersen, chocolade, tabak, kruiden en truffel. Verpakt in Sangrato Barolo kist.

Top-producent in hart van Barolo De Sangrato Barolo’s worden gemaakt door de familie Sartirano, een topproducent in het hart van Barolo. De wijnen zijn bereid van 100% Nebbiolo druiven, die met de hand werden geplukt van wijngaarden op de Barolo heuvels.

Na een traditionele vinificatie werden deze Barolo’s 18 tot 24 maanden lang gelagerd in eikenhouten vaten. Het resultaat is verbluffend.

Het gaat om de laatste 250 kisten. Dus zorg dat u tijdig bestelt. (Maximaal 2 kisten per Premiumlid.)

Nu slechts € 99* per kist! *Premiumledenprijs per kist van 6 flessen inclusief premiumledenkorting

Korte proefimpressie inhoud Barolo kist 2014 | ITALIË, PIËMONTE

Sangrato 'Serra dei Turchi' Barolo (2 flessen) Zachte, brede stijl met cacao, truffel en gedroogde specerijen. Veel extract en een stevige structuur. Serra dei Turchi is een Cru van Barolo deelgebied La Morra.

Lekker bij rood vlees, gevogelte en wild.

100% Nebbiolo. 14,5% alc. Nu al heerlijk, oplegbaar tot 2029.

2014 | ITALIË, PIËMONTE

Sangrato Barolo (2 flessen)

Zal heerlijk zacht met typerende barolo truffel specerijen, cederhout en fijne Italiaanse charcuterie.

Klassieke Barolo vol Nebbiolo fruit met een stevige structuur en een mooie frisheid. Lekker bij stevige vleesgerechten of wild.

100% Nebbiolo. 14% alc. Nu van genieten tot 2018.

2014 | ITALIË, PIËMONTE

Sangrato Barolo Riserva (2 flessen) Vol typerende Barolo Riserva nuances als cederhout, truffel en bosmos. Uit topjaar 2012. Erg goed.Perfect bij wildgerechten met truffel en winterschotels met spek, sjalotjes en bospaddenstoelen.

100% Nebbiolo. 14,5% alc. 24 maanden gelagerd in eikenhouten vaten. Nu drinken tot 2026.

Woord van

Paul

Hoe Toscane vanuit het dal van de 70-er jaren opkrabbelde naar de hoogtijdagen van nu en waarom het Loiredal een wijnstreek is van uitersten, leest u in deze Wijnkoers. Met als ‘toetje’ een proefverslag over de beste wijnen uit deze gebieden. Met bondige conclusies.

Brunello, Bolgheri, Maremma en Rosso di Toscane Maakt Brunello di Montalcino zijn faam nog steeds waar? Zijn de Rosso’s (2e wijnen) van Brunello koopwaardig? Hoe staat het met de kwaliteit van Bolgheri en het overweldigend grote aanbod aan Rosso’s uit Toscane, Maremma en Montecucco?

Van de 89 wijnen die we voor u proefden, kamen er 8 door de selectie. Waaronder een zeldzame 100% Merlot met 99/100 punten, die volgens Luca Maroni de ‘Best Tuscan Merlot’ is.

Sancerre of Pouilly-Fumé?

Is 2018 voor de Loire even goed als 2017? Wie wint er, Sancerre of Pouilly-Fumé? Welke wijnen zijn het meest koopwaardig? En hoe staat het met de kwaliteit van de overige Loire appellations? Na een 60-tal Sauvignons op rij voor u te hebben doorgeproefd, kwamen we tot een duidelijke conclusie én een bijzondere nieuwe 'jubileum Commandeur’ (zie pag. 16).

Exclusief voor Premiumleden Als Premiumlid heeft u bovendien recht op de laatste Barolo kisten met drie TOP Barolo’s van Sangrato (zie hiernaast). Én kunt u profiteren van de nieuwe Solengo aan de startprijs.

Deze 2016 Solengo is wellicht de mooiste Super Tuscan die Argiano ooit maakte en kreeg 99/100 punten van Suckling, 95+/100 van Parker en 19,9/20 van de Wijnbeurs. Kijk op uw blauwe claimkaart.

Met vriendelijke groeten,

Paul Van Boxstael P.S.: Om het succes te vieren, wil châteaueigenaar Jacques Chardat de deelnemers aan dit project uitnodigen voor een Boeren-wijn-lunch op zijn château (zie pag. 15).

2

8

12

Inhoud 2

Premiumdeal Laatste Barolo kisten

3

Woord van Paul

5

Toscane Terug aan de top!

8

Conclusie + Proeverij Toscane

10

In beeld Menetou Salon, le Prieuré de Saint-Céols

12

Het Loiredal Een wijnstreek van uitersten!

15

Wijn-lunch Op Château Lacaussade Saint-Martin

16

Conclusie + Proeverij Loire

18

Proefnotities

Colofon Opmaak/Vormgeving Niels Janssens, Tineke Kriek

Foto voorpagina: Uitzicht op de winery van Castellani van o.a. Cardamore

Redactie Gert-Jan Boone, Franz Lampe, Paul Van Boxstael

Redactie-adres Bosstraat 71 bus 3c, 3560 Lummen Telefoon 016 980 108 Internet www.wijnbeurs.be/premiumleden

Eindredactie Franz Lampe Medewerkers Tamara Reedijk, Justin Ouwerkerk.

Samenstelling proefpanel Paul Van Boxstael, Tineke Janssen, Franz Lampe, Jim James, Gerrit Swart.

Fotografie & beeldselectie Franz Lampe, Niels Janssens, Tineke Kriek

Abonnementsgeld dient bij vooruitbetaling te worden voldaan. Indien één maand voor het verstrijken van de abonnementsperiode géén bericht van opzegging is ontvangen, wordt het abonnement automatisch verlengd. © Niets uit deze uitgave mag worden verveelvoudigd en/of openbaar gemaakt door middel van druk of op welke wijze dan ook zonder voorafgaande schriftelijke toestemming van de uitgever.

14

Toscane Terug aan de top!

Van de eens zo smetteloze reputatie van Toscaanse wijnen was in de jaren zeventig van de vorige eeuw weinig meer over. Ruim veertig jaar later is Toscane echter weer terug aan de top. In deze editie van de Wijnkoers nemen we u mee in de teloorgang en wederopstanding van de Toscaanse wijnen en beantwoorden de vraag hoe de wijnbouw in de Italiaanse regio uit het diepe dal is geklommen en waarom zij anno 2019 weer volop internationale allure geniet.

deel, meestal de helft ('mezzo'), van de oogst, stimuleerde wijnboeren allerminst om voor kwalitatief hoogwaardige wijnbouw te opteren. In de jaren zeventig van de vorige eeuw was dan ook weinig over van de eens zo smetteloze reputatie van Toscaanse wijnen. Wijnliefhebbers wereldwijd kozen liever voor Franse, Spaanse en Duitse wijnen en niet voor niets werd de traditionele Toscaanse mandfles, die je nog geregeld tegenkomt als plafondversiering in Italiaanse restaurants, sarcastisch 'fiasco' genoemd.

Hoogtijdagen

De druif der druiven

De wijnbouw in Italië is letterlijk al vele eeuwen oud. Reeds ver voor het begin van onze jaartelling geïntroduceerd door de Feniciërs en de Grieken, met liefde en passie doorontwikkeld door de beschaafde Etrusken, geëxpandeerd door de Romeinen en op vele fronten geprofessionaliseerd door het Vaticaan en haar gevolg. Toscane gold in al die tijd als belangrijk epicentrum en de wijnen uit de streek waren in al die jaren onomstreden. In Italië en ver daarbuiten. De export vierde hoogtijdagen en Toscaanse wijnen werden gedronken aan menig hof. Vlak voor zijn overlijden in 1723 heeft groothertog Cosimo III de' Medici, zijn tijd ver vooruit, zelfs vier Toscaanse wijnbouwgebieden, waaronder Chianti, erkend met een beschermde herkomstbenaming. Bij decreet zijn allerlei regels en voorwaarden ingesteld om de kwaliteit van de Toscaanse wijnen te waarborgen en het aanzien van de streek te beschermen.

In deze donkere tijden zwol ook de kritiek op de Sangiovese, de druif der druiven in Toscane, gestaag aan. Zo zou de druif te wispelturig zijn. In goede oogstjaren fenomenaal, maar in mindere jaren zijn geld niet waard. Ook werd door vermeende kenners gesteld dat de druif niet geschikt zou zijn voor monocépage wijnen (wijnen van één variëteit) en geen wijnen met bewaarpotentieel zou voortbrengen. "Een prima druif voor tafelwijnen, maar niet in staat om op kwaliteit te concurreren met wijnen uit de Bordeaux, de Bourgogne, het Rhônedal of Piëmont". Aldus de publieke opinie in de jaren zeventig. De teloorgang van Toscaanse wijnen leek een voldongen feit.

Fiasco!

Ondanks het decreet kwam de klad er eind 18e eeuw toch in. Veel opportunistische wijnboeren namen het niet zo nauw met de door de groothertog ingestelde regeltjes en kozen vaker en vaker voor de aanplant van inferieure druivenvariëteiten en middelmatige klonen. "Kwantiteit boven kwaliteit" luidde het motto. Vervolgens is de wijnbouw in Toscane aan het eind van de 19e eeuw hard geraakt door de druifluiscrisis en door de twee wereldoorlogen en een extreem zware economische crisis verder in het slop geraakt.

Ook de "Mezzadria", het in de 20e eeuw in Italië gebruikelijke systeem, waarbij boeren de pacht moesten voldoen met een

Wederopstanding Sinds de jaren zeventig is echter veel veranderd. Het Mezzadria-systeem is vaarwel gezegd en zelfs bij wet verboden, Franse wijnbouwtechnieken zijn dankbaar geadopteerd en wetenschappelijk onderzoek naar druiven en terroir vindt volop plaats. Zo weten we inmiddels dat er meer dan zeventig verschillende klonen van de Sangiovese staan aangeplant in de als D.O.C. (beschermde herkomstbenaming) aangemerkte wijnbouwgebieden. Verschillende klonen, zoals de "R24" en de door de gereputeerde familie Biondi Santi ontwikkelde "BBS11", kunnen kwalitatief hoogwaardige bewaarwijnen voortbrengen. Deze klonen staan aan de basis van de vermaarde Brunello di Montalcino.

Maar er zijn ook veel klonen, zoals de wijdverspreide "R10", die pretentieloze wijnen opleveren. Maar wat maakt de éne kloon nu beduidend beter dan de andere?

5

Statistiek Toscane WIJN

AANTAL HA

Brunello di Montalcino

DOCG

Rosso di Montalcino

DOC

510

Bolgheri

DOC

1.319

Bolgheri Sassicaia

DOC

72

Maremma Toscana

DOC

1.551

Montecucco Sangiovese

DOCG

Montecucco Toscana

DRUIVEN

1.920 Sangiovese (100%)

Minimaal 48 maanden, waarvan minimaal 24 maanden houtrijping Minimaal 10 maanden

BODEM Verschillende sedimentlagen met veel kalk en klei en "Galestro" (leisteen met mergel)

Rood: Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot, Sangiovese (max. 50%), Syrah (max. 50%)

Rosso: 10 maanden; Superiore: Minimaal 2 jaar, waarvan 1 jaar houtrijping

Kiezels en keien, vermengd met zand en klei

Minimaal 80% Cabernet Sauvignon

Minimaal 2 jaar, waarvan 18 maanden houtrijping

Landgoed "Tenuta San Guido"

Rood: o.a. Cabernet Sauvignon, Merlot, Sangiovese, Syrah

Geen vereisten

Kiezels en keien, vermengd met zand en klei

144

Minimaal 90% Sangiovese

Minimaal 18 maanden, waarvan 12 maanden houtrijping

Klei, kalk en mergel, maar ook stenen en zandgronden

DOC

153

Minimaal 60% Sangiovese

Minimaal 10 maanden

Klei, kalk en mergel, maar ook stenen en zandgronden

IGT

12.308

Ruime keuze uit inheemse en uitheemse variëteiten

Geen vereisten

Zeer divers

Klein maar fijn Inferieure klonen hebben over het algemeen compacte trossen met veel en vooral grote vruchten. De compacte trossen maken het de voor de rijping noodzakelijke zonnestralen schier onmogelijk om de druiven te bereiken.

Dit resulteert in onrijpe en groene aroma's in de wijn. Ook maakt het de druiven extreem gevoelig voor ziektes. Grote druiven zijn bovendien nadelig voor de kwaliteit, omdat de aroma's vooral in de schil zitten en niet in het sap. De wijn zal dan ook waterig en weinig geconcentreerd van karakter zijn. Sterke Sangiovese klonen hebben over het algemeen een laag rendement en produceren kleine compacte druiven met geconcentreerde en complexe wijnen als eindproduct.

Terroir Uit verschillende onderzoeken is bovendien gebleken dat het terroir in Toscane grote invloed heeft op de smaak en kwaliteit van de wijn. Sangiovese, een natuurlijke kruising tussen de Calabrese di Montenuovo en de Ciliegiolo, blijkt een echte terroirdruif te zijn en komt het beste tot zijn recht in een wijngaard met relatief veel kalksteen, leisteen en mergel, door de Italianen "Galestro" genoemd. Ook gedijt de druif het beste op een hoogte tussen 200 en 500 meter boven zeeniveau. Deze omstandigheden vinden we vooral landinwaarts. In de wijngaarden rondom het pittoreske Montalcino en in de heuvelachtige Chianti Classico-streek worden de beste Sangiovese wijnen voortgebracht. In de kustregio van Toscane, de "Maremma", treffen we veel minder kalk en mergel, maar juist veel klei, kiezels en keien.

De wijngaarden in Maremma en Bolgheri in het bijzonder zijn bij uitstek geschikt voor de aanplant van Franse variëteiten, zoals Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Petit Verdot, Merlot en Syrah en vormen de geboortegrond van de Super Tuscans, de populaire en kwalitatief hoogwaardige Toscaanse wijnen gemaakt van deels internationale druivenvariëteiten.

De tijd zal het leren!

Anno 2019 is de kritiek aan het adres van de Sangiovese verstomd en wordt aan het geweldige potentieel van de druif niet langer getwijfeld. Tweederde van de Toscaanse wijngaarden is aangeplant met Sangiovese en de druif is

6

RIJPING

dominant in meer dan 25 DOC's. Na de Barbera uit Piëmont is Sangiovese bovendien de meest aangeplante Italiaanse duivenvariëteit in het buitenland. Toch experimenteren meerdere universiteiten nog steeds met het kruisen van Sangiovese met andere druiven om een nog betere variëteit te creëren. Roberto Bandinelli, als onderzoeker verbonden aan de Universiteit van Florence, voorspelt een kansrijke toekomst voor kruisingen van de Sangiovese met onder andere Cabernet Sauvignon en Syrah. De tijd zal het leren of deze druiven ook commercieel succesvol kunnen zijn.

The best of two worlds!

Toscaanse wijnboeren hebben de afgelopen decennia veel geleerd van wijnboeren uit andere landen. Inzichten over plantdichtheid, geschikte onderstokken, snoei en geleiding, oogstreductie en rijping zijn gewillig geadopteerd. Maar de wijnhuizen in de streek hebben uiteraard ook hun eigen inzichten en werkwijzen. Zo is het in Toscane van oudsher gebruikelijk om een deel van de druiven, circa vijf procent, in te drogen en de sterk geconcentreerde wijn van deze druiven te assembleren met de basiswijn. Deze methode, Governo all'uso Toscano genoemd, geeft de wijnen een romig en vol karakter en maakt Toscaanse wijnen onderscheidend in hun soort. Al met al mag worden geconcludeerd dat Toscane volop open staat voor inzichten en invloeden uit andere wijnstreken, maar zonder de eigen traditie te verloochenen .

The best of two worlds!

Andrea Bernardini winemaker van Atos

Conclusie Toscane De blinde vergelijkende proeverij van rode wijnen uit Toscane, was een van de grotere uit de geschiedenis van de Wijnbeurs. Want er werden maar liefst 89 Rosso’s voor u beoordeeld. Op kleur, geur en smaak. Allemaal rode wijnen afkomstig uit D.O.C.G. Brunello di Montalcino en D.O.C’s Rosso di Montalcino, Bolgheri, Maremma en Montecucco. En uit het grote Rosso Toscane I.G.T. gebied. Van deze 89 Rosso's werd 91% afgewezen en haalden slechts 8 wijnen de eindstreep om te worden geselecteerd. En bij de producent voor u te worden opgehaald. We stellen ze aan u voor:

Brunello di Montalcino De beste Brunello di Montalcino kwam van het beroemde Argiano. Dat volgens Decanter inmiddels behoort bij de TOP 6 van interessantste nieuwe generatie Brunello-producenten.

De 2014 Brunello di Montalcino van Argiano is met 19/20 punten onze overtuigende Nr.1 Brunello. Door ‘haar’edele nuances, subtiele gelaagdheid en fluwelige lengte is deze Brunello dit jaar de Koningin van Toscane. Waar u al snel van kunt genieten. Want waar deze TOP Brunello meestal een jaar of 7 à 8 nodig heeft om z’n tannines en frisse zuren te laten versmelten, is deze super elegante 2014 Brunello komende Kerst, dus na 5 jaar rijping al een feest! De Brunello met veruit de beste kwaliteit/prijsverhouding komt van het vrijwel nooit teleurstellende Bonacchi. Hun 2014 Brunello di Montalcino, Marchese di Fonte biedt met 18,5/20 punten zeldzaam veel romig zwoele Brunello rijkdom aan slechts € 19,99 per fles!

Rosso di Montalcino Wat niet goed genoeg is om onder het lucratieve Brunello label te verkopen komt als Rosso de Montalcino op de markt (slechts 30% tov 70% Brunello di Montalcino). Over deze D.O.C. kunnen we kort zijn. De wijnen missen het concentraat en de weelde van hun grote broer. En doen vaak wat groenig, onrijp aan met drogende structuren. Er werd er geen een goed genoeg bevonden voor selectie. Volgende keer hopelijk beter.

Het artistieke etiket is voorzien van een bloeiende rode roos, die het karakter van deze wijn goed typeert. De winnende Maremma, ‘Rosa’ komt dus van Poggio Nardone uit het opvallend mooie jaar 2016. Met 18 punten net ónder de € 10 per fles een welverdiende TIP.

Rosso Toscana De jaargangen 2015, 2016 en 2017 blijken in Toscane veel uitstekende Rosso’s te hebben opgeleverd. Per jaargang werd de beste er voor u uitgepikt. De 2017 Rosso, Altipani zet goed de kracht en het dik romige fruit van de jaargang neer en is met 17,5/20 punten aan slechts € 7,99 een uitstekende koop. De verrassend gunstig geprijsde 2016 Cardamore, Rosso Toscane van Castellani is aan slechts € 6,99 per fles echter Dé rode drink TIP van deze Wijnkoers.

Een gulle RAS Toscaan vol sappig Sangiovese genot, kruiden en Italiaanse kruiderij. Om meteen van te kunnen genieten.

“Best Tuscan Merlot” Een grote kwaliteitsverrassing zat in de staart van de proeverij, waar een voor ons onbekende krachtpatser uit 2015 met 18,5/20 punten de show stal. Het bleek een 100% Merlot te zijn van Atos. Die met een trotse rode 99/100 puntenzegel op de fles van Luca Maroni was uitgeroepen tot “Best Tuscan Merlot”. Iets wat wij niet kunnen bevestigen, omdat dit de enige Merlot van de hele proeverij was! Maar dat het een volrijpe krachtige Merlot is die zich nu in volle glorie presenteert, staat wel vast. Een kolossale Nr.1, die ondanks dat hij voor 100% is gemaakt van een niet Italiaanse druif, toch die krachtige aardse terroir-smaak heeft waar Italië zo bekend om staat. Bijzonder!

Winery Atos

Bolgheri Bij Bolgheri, het herkomstgebied van beroemde Super Tuscans als Sassicaia, Ornellaia, Tignanello, Solaia en Solengo stak één producent er qua koopwaardigheid boven uit. De 2016 Bolgheri van Campo al Pero werd met 18 punten aan ‘slechts’ € 14,99 uitgeroepen tot Bolgheri TIP en de 2015 Bolgheri, Dorianae Superiore óók van Campo al Pero werd de Nr.1 Bolgheri met 19/20 punten.

Maremma De Rosso’s uit de heuvels van Maremma deden het over de hele linie goed. Na de kleurarme bruine Rosso di Montalcino’s geven de plots dikke purperrode kleuren aan dat de wijnen van Maremma niet alleen uit Sangiovese bestaan maar ook uit kleurrijke dikke Merlot en Cabernet.

De Maremma die door zijn imposante kleur, diepe geur en enorme smaakrijkdom de meeste indruk maakte kwam uit de kelder van de bijna altijd hoog scorende Poggio Nardone.

7

Proeverij Toscane Brunello di Montalcino D.O.C.G.

Beoordeling

15

21,15

2014 Brunello di Montalcino, Rasne, Poggio Nardone

16

21,25

18,5

19,99

2014 Brunello di Montalcino, Marchese di Fonte, Bonacchi

TIP

2014 Brunello di Montalcino, Pietra Nera 2014 Brunello di Montalcino, I Palazzi

15

23,50

17,5

24,95

2014 Brunello di Montalcino, Terre de 'Priori, Dalle Vigne

17

19,60

2014 Brunello di Montalcino, Filare

18

23,95

19

24,99

2014 Brunello di Montalcino, Argiano

Nr.1

2013 Brunello di Montalcino, Madonna Nera

15

25,30

2013 Brunello di Montalcino, Castellani

15

24,50

2012 Brunello di Montalcino, Non Solum Nobis

17

22,99

2012 Brunello di Montalcino, Castellani

16

23,45

2012 Brunello di Montalcino, Casale del Bosco

15

Rosso di Montalcino D.O.C.

22,20

Beoordeling

Prem.l.pr*

2017 Rosso di Montalcino, Rasne, Poggio Nardone

15

2017 Rosso di Montalcino, Cavalier Cortesi

15

8,99

2017 Rosso di Montalcino, Villa Poggio Salvi

14

11,75 13,60

9,80

2017 Rosso di Montalcino, Pietra Nera

13

2017 Rosso di Montalcino, Leonardo Da Vinci

14

9,99

2016 Rosso di Montalcino, Molino della Suga, Bonacchi

16

10,45

2015 Rosso di Montalcino, Madonna Nera

12

13,40

2016 Rosso di Montalcino, Suberli

16

9,45

2016 Rosso di Montalcino, Rasne, Poggio Nardone

15

9,80

2016 Rosso di Montalcino, I Palazzi

14

13.95

2015 Rosso di Montalcino, Non Solum Nobis, Tenimenti Ricci

14

12,40

2014 Rosso di Montalcino, Filari

15

Bolgheri D.O.C.

12,60

Beoordeling

Prem.l.pr*

2017 Bolgheri, Beccaia, I Tirreni

15

14,95

2016 Bolgheri, Filari

17

14,45

2016 Bolgheri, Campo Al Pero

18

14,99

2016 Bolgheri, Zotikos, Corte Medicea

TIP

17

16,99

2016 Bolgheri, Vittorio, Camp al Pero

17,5

26,50

16

14,75

2016 Bolgheri, Donne Fittipaldi 2016 Bolgheri, Dorianae, Rosso Superiore, Campo al Pero 2015 Bolgheri, Dorianae, Superiore, Campo al Pero

Nr.1

2015 Bolgheri, Levia Gravia, Superiore

18

21,50

19

23,50

17

26,25

2015 Bolgheri, Superiore, Donne Fittipaldi

16,5

23,20

2015 Bolgheri, Ruit Hora, Caccia Al Piano

17

16,75

Maremma en Moncecucco D.O.C. Toscana Rosso

Beoordeling

Prem.l.pr*

2017 Maremma, Alpan Ciliegiolo, Ciacci Tiziano

16

9,20

2017 Maremma, Paniole l'Artista

17

9,10

2016 Maremma, Paniole, Emineo 2016 Maremma, Rosa, Poggio Nardone

17,5 TIP

2015 Montecucco, Filari

in onderhandeling

18

9,99

14

12,99

2015 Montecucco, Perazzeta, Terre Dei Borci

15

10,70

2015 Montecucco, Riserva, Ligurgo, Ferazzeta

16

15,65

2013 Montecucco, Riserva, Orciaverde (Bio)

16,5

Toscana Rosso I.G.T.

Beoordeling

12,99 Prem.l.pr*

2017 Maremma, Alpan Ciliegiolo, Ciacci Tiziano

16

9,20

2017 Rosso Toscana, Rasne, Poggio Nardone

15

8,05

2017 Rosso Toscana, Trecciaia, Menicucci

12

7,25

2017 Rosso Toscana, Ricciolo

14

9,40

2017 Rosso Toscana, San Zio, Villa da Vinci

15

12,65

2017 Rosso Toscana, Altipani

8

Prem.l.pr*

2014 Brunello di Montalcino, Villa Poggio Salvi

17,5

7,99

2017 Rosso Toscana, Mercante, Filari

TIP

15

9,55

2017 Rosso Toscana, Appassimento, Filari

16

9,60

2017 Rosso Toscana, Pigolaia, I Tirreni

12

10,95

2017 Rosso Toscana, Governo, Tilari

16

9,75

2016 Rosso Toscana, Asso, Molina di Sant'Antimo

13

8,99

2016 Rosso Toscana, l'Ideale, Ciliegiolo, Marco Salistri (Bio)

14

11,50

2016 Rosso Toscana, Pogetto, Cantine Ravazzi (90/100 Luca Maroni)

15

7,65

2016 Rosso Toscana, Cabernet, Poggio Nardone

16

9,80

2016 Rosso Toscana, Santo Ippolito, Villa Da Vinci

15

16,25

2016 Rosso Toscana, Rasso delle Chiacchere

13

8,90

2016 Rosso Toscana, Grottaia, Caccia Al Piano

11

12,65

16

13,99

2016 Rosso Toscana, Linarius, Villa Da Vinci 2016 Rosso Toscana, Cardamore, Castellani

TIP

16,5

6,99

2016 Rosso Toscana, Canaiola, Malenchini

12

11,80

2016 Rosso Toscana, Villa Poggio Salvi

13

8,75

2016 Rosso Toscana, Aristeo, Corte Medicea (96/100 Luca Maroni)

16

11,25

2016 Rosso Toscana, Erastos, Corte Medicea (96/100 Luca Maroni)

15

8,65

2016 Rosso Toscana, Nesios, Corte Medicea (96/100 Luca Maroni)

14

8,65

2016 Rosso Toscana, Le Logge di Pietranea

11

10,15

2016 Rosso Toscana, Reposo, Podere Montale

13

9,45

2016 Rosso Toscana, Syra, Uggiano

15

7,99

2015 Rosso Toscana, 'PF Volo', Filari

11

9,75

2015 Rosso Toscana, "PAA", Filare

12

14,25

2015 Rosso Toscana, Vignerose, Ravazzi (94/100 Luca Maroni)

15

9,60

2015 Rosso Toscana, Unguerico, Ravazzi (95/100 Luca Maroni)

17

10,95

2015 Rosso Toscana, Istrione, Trerose

14

10,95

2015 Rosso Toscana, Perpaolo, Molino di Sant'Antonio

15

12,30

2015 Rosso Toscana, Castellani

15

6,99

2015 Rosso Toscana, Ommio, Molino di Sant'Antonio

16

15,10

2015 Rosso Toscana, Bruzzio, Malenchini

16

15,05

18,5

14,99

2015 Rosso Toscana, Iris, Artimino

18

22,35

2015 Rosso Toscana, 'PAT', Filari

10

13,30

2015 Rosso Toscana, Querica Al Poggio, Canto della Pieve Ciliegiolo (Bio)

12

14,10

2014 Rosso Toscana, Badesco, Bonacchi

15

9,99

2014 Rosso Toscana, Colli San Biagio, Merlot, Quattordicisei (98/100 LM)

17

22,25

2014 Rosso Toscana, IL Principe, Menicucci

14

8,75

2014 Rosso Toscana, Governo, All 'Uso Toscano, Menicucci

15

8,75

2013 Rosso Toscana, Madonna Nera

11

13,30

2012 Rosso Toscana, Castelpugna

16

16,95

2015 Rosso Toscana, Atos, Merlot (99/100 Luca Maroni "Best Tuscan Merlot")

Nr.1

Beste wijn ongeacht zijn prijs

TIP

Beste kwaliteit-prijsverhouding in zijn categorie

Nr.1

Premiumledenprijs per fles inclusief Premiumledenkorting

De in rood gedrukte wijnen zijn geselecteerd. Zie bestelformulier.

*

Exclusief voor Premiumleden Vlak voor het ter perse gaan van dit nummer, ontvingen we van Argiano hun nieuwste Super Tuscan Solengo van de TOP-oogst 2016. De proefnotitie van deze fenomenale wijn, die goed is voor maar liefst 19,9/20 punten staat achter op uw claim-kaart/bestelformulier. De wijn heeft inmiddels van Robert Parker 95+ punten gekregen en van James Suckling 99/100.

Inschrijving op het geringe aantal beschikbare flessen is exclusief voorbehouden aan Premiumleden. Die deze wijn via hun persoonlijke claimkaart mogen claimen aan een startprijs die nu al ruim â‚Ź 100 per doos Ăłnder de geldende marktwaarde ligt! Maximaal 2 dozen per Premiumlid. Orders worden op volgorde van binnenkomst behandeld: op = op.

9

In beeld...

Pierre

Jacolin Menetou Salon

Pierre en Christine Jacolin met hond Falko, omringd door hun kinderen Clément, Marie en Gauthier.

Pierre en Christine Jacolin bestieren met hun gezin 12 ha. wijngaard in de appellatie MenetouSalon op de linkeroever van de Loire, enkele kilometers ten zuidwesten van Sancerre.

Het domein valt onder de gemeente Saint-Céols, dat in 1259 werd gesticht rondom de l‘ Abbaye de La Charité sur Loire ‘Fille année de Cluny’. De wijngaard is beplant met 2/3e Sauvignon Blanc en 1/3e Pinot Noir op een bodem van kalksteen met klei en Kimmeridgian marmer.

De 2018 Le Prieuré Saint-Céols was met overtuiging de beste Menetou Salon van deze studie.

Uiteraard gemaakt van 100% Sauvignon Blanc. De wijngaard wordt bewerkt volgens de ‘groene’ Terra Vitis-methode. Waarbij respect voor de natuur en duurzaamheid hoog in het vaandel staat.

Zo laat Pierre gras tussen de ranken groeien om erosie te voorkomen en de biologische activiteit in de bodem te activeren. Hij gebruikt geen herbicide en snoeit kort om de concentratie in zijn druiven te bevorderen.

Voor de vinificatie heeft Pierre de beschikking over een compleet nieuwe cuverie met de modernste technieken. ‘Hiermee kan ik het karakter van mijn terroir optimaal tot uiting laten komen’. De trossen worden volledig ontsteeld en in temperatuur gecontroleerde cuves van roestvrijstaal vergist. Deze 2018 Menetou Salon rijpte voor extra fruitkracht ruim 4 maanden in eigen gistbezinksel (lie).

Het Loiredal Een wijnstreek van uitersten!

Het Loiredal is een wijnstreek van uitersten. Letterlijk en figuurlijk. Het is de meest uitgestrekte wijnstreek van Frankrijk en een autoritje van Nantes in het westen naar Sancerre in het oosten neemt al snel vier uur in beslag. Zonder file welteverstaan. In de streek vinden we bekende druivenrassen, zoals Sauvignon Blanc, Chenin Blanc, Chardonnay, Cabernet Franc, Pinot Noir en Côt, beter bekend als Malbec. Minder bekend, maar wel karakteristiek voor het Loiredal zijn 'obscure' en bijna vergeten variëteiten, zoals Grolleau en Pineau d'Aunis. De streek herbergt meer dan zestig herkomstbenamingen en brengt dan ook een divers palet aan wijnen voort. Van simpele Anjou rosé tot kwalitatief hoogwaardige PouillyFumé en Sancerre. De grote verscheidenheid aan wijnen maakt het Loiredal interessant voor wijnliefhebbers. Met dank aan het bijzondere terroir en de vooruitstrevende aanpak van een groot aantal innovatieve wijnboeren.

Maar er zijn ook zorgen...

Wijngaarden van Domaine Seguin, Pouilly-Fumé

12

Terre en terroir

De van oorsprong Franse, maar inmiddels internationaal geadopteerde term 'terroir' is vermoedelijk herleid van het woord 'terre', oftewel 'aarde'. Het is dan ook niet gek dat het bij terroir vaak gaat over de samenstelling van de bodem en het effect daarvan op de kwaliteit en de smaak van de wijn. Als het gaat over het terroir van de Loire spreken veel wijnkenners, ook wij, vooral over het hoge aandeel leisteen in de regio Nantes, de tufkrijtsteen in Touraine en de mix van vuursteen, kalkmergel en kwarts in Sancerre en Pouilly-Fumé. Maar terroir is veel meer dan enkel de grond, waarin de wijnranken geworteld zijn. Zeker in noordelijk gelegen wijnstreken, zoals het Loiredal, waar de rijping van de druiven geen vanzelfsprekendheid is en het microklimaat in de wijngaard in belangrijke mate bepaalt of de druiven tot volle wasdom komen. Terroir gaat over de zoektocht naar optimale cohesie tussen druif en wijngaard, waarbij naast de bodemsamenstelling ook het geldende (micro)klimaat in

Domaine Yves Pabiot, Pouilly-Fumé

combinatie met de specifieke ligging van de wijngaard ten opzichte van heuvels en bergen, rivieren, meren en oceanen, bossen en valleien en uiteraard de zon van groot belang zijn.

Jardin de la France Ondanks de ligging van het Loiredal in het noordwesten van Frankrijk schijnt de zon opvallend vaak en valt de jaarlijkse hoeveelheid neerslag alleszins mee. Dit is vooral te danken aan de vele bossen, die zo kenmerkend zijn voor de streek en het Loiredal tot de "Jardin de la France" maken. De meeste wijngaarden liggen letterlijk in de luwte van immense wouden, die guur weer uit het noorden tegenhouden en de temperatuur in de wijngaard reguleren. Ook de aanwezigheid van de Loire en haar vele zijrivieren beïnvloedt het microklimaat in belangrijke mate. De watermassa zorgt voor verkoeling op hete zomerdagen en geeft warmte af tijdens koude nachten, waardoor de druiven geleidelijk rijpen en in het voorjaar, mits het kwik niet te ver daalt, nog enigszins beschermd zijn tegen vorstschade.

"Beste oogst sinds mensenheugenis" En van vorstschade weten ze in het Loiredal helaas alles van. Ondanks de ligging van de wijngaarden in de nabijheid van rivieren en meren zijn in 2016 en 2017 de door het milde winterweer vroeg uitgelopen knoppen vernietigd door extreme vrieskou en zijn de oogsten tot een minimum gedecimeerd. Het oogstjaar 2018 gaat volgens belangenorganisatie InterLoire echter de boeken in als één van de beste oogsten sinds mensenheugenis. Zowel wat betreft

"Het aandeel biologisch gecertificeerde wijngaarden ligt in het Loiredal boven het Franse gemiddelde"

kwaliteit alsook kwantiteit. Vorst in het voorjaar is het Loiredal ditmaal bespaard gebleven en, anders dan in bijvoorbeeld Bordeaux, kende de streek in april en mei weinig klimatologische tegenslag. Alleen extreme regenval in juni leek even spelbreker te worden, maar het historisch warme zomerweer in juli en augustus bood tijdig verlichting.

De hete zomer en het droge en warme najaarsweer hebben bijgedragen aan een perfecte rijping van de druiven. Waar in veel jaren de rijpheid van de druiven een vraagteken vormt, is in het extreem rijpe 2018 veel meer de vraag of de Loirewijnen naast hun overvloedige fruit ook voldoende zuren bevatten en herkenbaar verfrissend en verfijnd van karakter zijn.

Duurzaamheid en kwaliteit Het bijzondere microklimaat maakt de wijngaarden in het Loiredal ook geschikt voor biologische wijnbouw. Sterker nog, het aandeel biologisch gecertificeerde wijngaarden in het Loiredal (12,3%) ligt ruim boven het gemiddelde in Frankrijk (9%). Maar duurzame wijnbouw is, net als in veel andere Franse streken, niet altijd vanzelfsprekend geweest.

In de vorige eeuw is kwistig met chemische bestrijdingsmiddelen gespoten en zijn veel klonen van slechte kwaliteit aangeplant. Onder aanvoering van Nicolas Joly, eigenaar van het hoog aangeslagen wijndomein Coulée de Serrant en voorvechter van duurzame wijnbouw, zijn veel wijnboeren in het Loiredal midden jaren tachtig een andere weg ingeslagen. Veel inferieure wijnstokken zijn gerooid en vervangen door kwalitatief hoogwaardige klonen en het gebruik van schadelijke bestrijdingsmiddelen is een halt toegeroepen.

Ook is de kwaliteit van de wijn sterk verbeterd door toepassing van oogstreductie, het handmatig oogsten en een strenge keuring en selectie van de druiven. Ook in de wijnkelder wordt zorgvuldig te werk gegaan door vooral gebruik te maken van zwaartekracht bij het oversteken van de wijnen om oxidatie te voorkomen en de toepassing van natuurlijke gisten voor het behoud van de authenticiteit van de wijn.

13

Statistiek Loire WIJN

AANTAL HA

GEMIDDELDE PRODUCTIE

BODEM

Wit: 143.000 hl (Sauvignon Blanc) Sancerre

2.988

Rood: 19.000 hl (Pinot Noir)

Kalksteen met grind en kiezels, vuursteen, krijtsteen en mergel

Rosé: 14.000 hl (Pinot Noir) Pouilly-Fumé

1.325

Wit: 71.000 hl (Sauvignon Blanc)

Kalksteen met mergel, vuursteen, hoog aandeel kwarts

Wit: 18.000 hl (Sauvignon Blanc) Menetou-Salon

576

Rood: 7.500 hl (Pinot Noir)

Vnl. kalksteen met veel mergel

Rosé: 1.000 hl (Pinot Noir) Wit: 5.900 hl (Sauvignon Blanc) Reuilly

259

Rood: 2.800 hl (Pinot Noir)

Kalksteen, mergel, zand en kiezels

Rosé: 2.500 hl (Pinot Gris en Pinot Noir) Wit: 105.000 hl (80% Sauvignon Blanc) Touraine

5.500

Rood/rosé: 107.000 hl (60% Gamay)

Vnl. klei, kalksteen (tufkrijt), zand en grind

Mousserend: 27.000 hl

Bij toeval!

De wijnboeren in het Loiredal staan inmiddels bekend als innovatief en vooruitstrevend en op bezoek in de streek willen ze je graag doen geloven dat dit nooit anders is geweest. Reeds in de 4e eeuw na Christus zou Sint Maarten, de bisschop van Tours, de wintersnoei hebben uitgevonden.

Bij toeval weliswaar. Op bezoek in zijn wijngaarden zou de bisschop zijn ezel aan een wijnrank hebben vastgebonden en tijdens zijn inspectierondje zou de ezel de wijnrank tot aan de stam hebben opgegeten. Het jaar erna bracht juist deze wijnrank de meeste en kwalitatief beste druiven voort.

Aldus de overlevering.

Ambacht Ook vertellen de wijnboeren graag over de nog altijd ambachtelijke werkwijzen om de rijping van de druiven te controleren. Menig wijnboer wantrouwt de geavanceerde apparatuur, waarmee het suiker- en zuurgehalte van de druiven alsmede de fenolische rijpheid wordt gemeten en vertrouwt liever op zijn eigen smaakpapillen. Vooral de pitten vertellen veel over de rijpheid van de druiven. Hebben de pitten een nootachtige smaak, dan zijn de druiven rijp. Laten de pitten echter een onaangenaam bittere smaak achter, dan hebben de druiven nog wat zonnestralen nodig om tot volmaakte rijpheid te komen. Het mag duidelijk zijn dat de wijnboeren in het Loiredal momenteel goed gemutst zijn.

De oogstcijfers 2018 stemmen tot tevredenheid en de streek staat er in veel opzichten goed voor. Toch zijn er ook zorgen.

Brexit Met name de Brexit houdt de gemoederen in de wijnstreek bezig. Naast België en Nederland is het Verenigd Koninkrijk de belangrijkste afzetmarkt voor wijnboeren in het Loiredal en dus wordt er met spanning gekeken naar wat komen gaat.

Wat gaan de veranderende handelsbetrekkingen betekenen voor de export van Loirewijn naar Engeland mocht de uitreding van het Verenigd Koninkrijk uit de Europese Unie ooit zijn beslag krijgen? Niemand die deze vraag met zekerheid kan beantwoorden. Gelukkig voor de wijnboeren, maar misschien minder gunstig voor ons, neemt de interesse voor frisse en kwalitatief hoogwaardige witte wijnen vanuit zuidoost Azië langzaamaan toe. Veel wijnhuizen in het

14

Loiredal oriënteren zich derhalve steeds meer op de export naar deze groeimarkt met het gevaar dat op lange termijn de beschikbaarheid van Loirewijnen voor de Benelux afneemt.

Populaire wijn Anno 2019 kunnen we door het forse oogstvolume in 2018 volop genieten van wijnen uit Touraine, Sancerre en Pouilly-Fumé. De populariteit van Loirewijn onder Vlamingen en Hollanders kent overigens meerdere mogelijke verklaringen. In de 17e eeuw werd veel Loirewijn verscheept naar de Benelux om vervolgens tot brandewijn te worden gedestilleerd en het is niet onwaarschijnlijk dat de eeuwenoude handelsbetrekkingen maken dat de wijn nog altijd in trek is in de Lage Landen. Een andere mogelijke verklaring is dat onze voorliefde voor Zeeuwse mosselen en andere schaal- en schelpdieren maakt dat de Loirewijn gretig aftrek vindt in België en Nederland. Hoe dan ook, een goed gemaakte Sauvignon Blanc uit het Loiredal slaat geen Vlaming, noch een Hollander af!

2018 Pouilly-Fumé, Domaine Nicolas Gaudry

Jacques & Sabrina Chardat

Uw eigen

'Cru Classé' à l'autre Coté Exclusief voor deelnemers ‘Parcelle Privée’ project

Wijn-lunch op

Château Lacaussade Saint-Martin

Toen Jacques Chardat, de eigenaar/wijnmaker van Château Lacaussade St-Martin hoorde van de vele enthousiaste reacties over de kwaliteit van zijn 2017 Parcelle Privée, opperde hij spontaan het idee om dit succes op zijn Château te komen vieren. En wel samen met een aantal Project-deelnemers tijdens een feestelijke boeren-wijn-lunch in de tuin van het Château.

Uiteraard voorafgegaan door een rondleiding in wijngaard en kelder door de eigenaar zelf. Compleet met proeverij van eigen Châteauwijnen waaronder de nieuwe 2018 Parcelle Privée van het vat. Zodra dit lunchplan is uitgewerkt, ontvangen de deelnemers informatie over tijd en plaats en kunnen zich dan inschrijven.

Mr. Chardat zegt plek te hebben voor 30 tot 40 gasten.

15

Conclusie Loire Wat ons het meest opviel bij deze blinde Sauvignon Blanc proeverij Loire 2018 was, dat de grootsheid van de jaargang pas op de tong duidelijk werd! Want waar we normaal gesproken na het beoordelen van de kleuren en geuren van alle ingeschonken glazen op rij al weten hoe de kwaliteitsvlag van de nieuwe oogst er voor staat, kwam de smaakexplosie in de mond bij deze proeverij als een verrassing! Niet dat de neuzen slecht waren, maar wel veelal wat gebald en minder expressief. Pas bij het naproeven van de beste wijnen van de proeverij bleken veel neuzen wel te zijn geopend. De conclusie is dan ook dat de witte Loire wijnen van 2018 zeldzaam rijk zijn aan rijp Sauvignon Blanc fruit met een exotische, soms bijna tropische diepgang. En daaronder toch voldoende fijne krokante ‘krijt-kalk-kwartsvuursteenschelpen’ zuren hebben om de weelde te dragen.

Met de nodige mineraliteit van de betere terroirs (vooral Pouilly-Fumé) daar boven op, schakeert de witte Loire 2018 zich bij de meest complexe oogsten van de laatste 20 jaar.

Pouilly-Fumé Met zoals gezegd Pouilly-Fumé als grote winnaar met gemiddeld maar liefst 16,5 punten per wijn! En dat is zeldzaam hoog. Gezien deze hoge kwaliteit werden er drie Pouilly’s geslecteerd met alle drie een andere interessante Sauvignon Blanc stijl. De ontbetwiste Nr.1 met 19/20 punten werd de 2018 Pouilly-Fumé van Domaine Seguin. Die hoog scoorde met zijn verse groene schittering en frisse witte steentjes karakter. En daarom tot onze “Pouilly Pierres Blanches” van 2018 werd gedoopt. Gevolgd door twee Tip Pouilly’s met 18/20 punten daar direct achteraan: de intens rijpe ‘Passievrucht’ Pouilly-Fumé van Domaine Yves Pabiot, onze “Pouilly Passion” en de 2018 Pouilly-Fumé van Nicolas Gaudry als “Pouilly Croustillant” vanwege zijn krokant, knapperige Sauvignon stijl. En dat aan de uitzonderlijk lage prijs van slechts € 11,99 per fles!!

Sancerre 2018 Vreemd genoeg scoort buurgemeente Sancerre in 2018 met gemiddeld krap 15 punten iets lager dan Pouilly-Fumé! De tropische rijkdom leek hier af en toe wat te overheersen, waardoor de gewenste frisheid achterbleef. Maar niet bij de nieuwe Sancerre van oude bekende Fernand Girard, die zoals gebruikelijk wat tegensputterde om zijn jonge Sancerre eind februari j.l. al voor onze proeverij te bemonsteren, omdat de wijn nog op zijn lie lag te rijpen. En dat nog blijft doen tot eind april, waardoor de wijn pas begin mei kristalhelder kan worden afgeleverd. Toch was het troebele ‘Brut de cuve’ Sancerre monster van Girard weer zó rijk, krachtig en mineraalzuiver dat de wijn meteen overtuigde.

Met voldoende ragfijn Sauvignon zuur om de krijtweelde knapperig te houden. Vandaar dat deze 2018 Sancerre van Fernand Girard met 18,5 punten wederom onze Nr.1 én voor dát geld ook TIP is geworden. U en ik moeten er wel nog even op wachten, want de levering vindt dus pas plaats na botteling begin mei 2019. Maar wát een Sancerre wordt dat!

16

Sancerre 2017 Bij het staartje 2017 Sancerre dat werd meegestuurd, viel op dat de hoge kwaliteit nu langzaam terugloopt, maar de prijzen fors omhoog zijn gegaan! Een reden temeer om witte Loire jong (én voordelig) te kopen en meteen van te genieten.

Menetou Salon Tussen de twee beroemdste Loire gebieden werden ook een paar 100% Sauvignon Blanc wijnen van streekgenoten Menetou Salon en Reuilly meegeproefd. Reuilly viel helaas wat tegen, maar Menetou Salon, het ooit ‘goedkope broertje van Sancerre’ niet. De 2018 Metneou Salon, Le Prieuré de St-Céols van Pierre Jacolin met z’n onberispelijk blinkende groene TOP kleur niet! Een strakke, raspig frisse Menetou met een hoog concentraat aan knisperende groene Sauvignon Blanc appelts. Inmiddels niet echt veel goedkoper meer dan Sancerre. Maar wel koopwaardig.

Nieuwe ‘Jubileum Cuvée’ Le Commandeur!

Tot slot, goed nieuws voor de vele liefhebbers van Le Commandeur waar indertijd van de excellente Loire oogst 2015 een bijzondere Jubileum Cuvée voor de 40ste verjaardag van de Wijnbeurs voor werd geselecteerd (en waar nog dagelijks naar wordt gevraagd!). Welnu, waarom wachten op het 45-jarig bestaan als de huidige Loire oogst 2018 van het zelfde kaliber is als 2015! Vandaar dat er van de mooiste Sauvignon Blanc 2018 uit de Loire Vallei afgelopen week een bijzondere ‘nieuwe Jubileum Cuvée’ van Le Commandeur is gebotteld. Een héérlijk frisse 100% Sauvignon van de TOP-oogst 2018. Als Premiumlid kunt u daar nu als eerste van profiteren aan een extra gunstige prijs.

Touraine Sauvignon Ook de veelal strak gestructureerde krijt Sauvignons uit Touraine lieten zich dit jaar niet onbetuigd. Ook hier gaf de neus nog niet direct alles prijs, maar sprak de smaak meteen boekdelen. De Nr.1 Touraine met 17,5 punten komt van 2018 Château de Pocé en overtuigt door z’n strakke Sauvignon concentraat met impressie van buxus, kruisbessen en roze grapefruit. De plek voor de Touraine met de beste kwaliteit/prijsverhouding wordt voor het derde jaar op rij opgeeist door Les Silex van Domaine Beauséjour.

Die wijn met die snerpend frisse Sauvignon-schelpencrunch en zijn warme okergele etiket! Aan slechts € 7,99 wederom zéér koopwaardig.

Phillippe en Véronique Trottignon, Les Silex, Domaine Beauséjour

Proeverij Loire Pouilly-Fumé 2018 Pouilly-Fumé, Cuvée Les Galfins, Domaine de Congy (Brut de cuve) 2018 Pouilly-Fumé, "Le Clocher d'Amélie", Jean Max Roger 2018 Pouilly-Fumé, Domaine Seguin ("Pouilly Pierres Blanches") 2018 Pouilly-Fumé, Trésors de Loire, Hubert Brochard 2018 Pouilly-Fumé, Domaine Marchand & Fils 2018 Pouilly-Fumé, Le Chant du Merle 2018 Pouilly-Fumé, Franck Millet 2018 Pouilly-Fumé, Domaine Yves Pabiot ("Pouilly-Passion") 2018 Pouilly-Fumé, Domaine Chauveau La Charmette, Benoit Chaveau 2018 Pouilly-Fumé, Gilles Blanchet 2018 Pouilly-Fumé, Domaine Lebrun (Brut de cuve) 2018 Pouilly-Fumé, Domaine Roger Pabiot 2018 Pouilly-Fumé, Domaine Nicolas Gaudry ("Pouilly Croustillant") 2018 Pouilly-Fumé, Les Chants de Cri, Fabrice & Vincent Grebet 2016 Pouilly-Fumé, Cuvé Eugénie Sancerre 2018 Sancerre, Les Montées Blanches, Domaine La Gemière 2018 Sancerre, Cave de La Petite Fontaine 2018 Sancerre, "Le Clocher d'Amélie, Jean-Max Roger 2018 Sancerre, Dominique & Janine Crochet 2018 Sancerre, Raimbault & Fils 2018 Sancerre, Château de Crezancy 2018 Sancerre, Fernand Girard (Brut de Cuve) Nr. 1 2018 Sancerre, François Millet 2018 Sancerre, Tradition, Roland Tissier & Fils 2017 Sancerre, "La Chène Marchant, François Millet 2017 Sancerre, Pierre Chainier 2017 Sancerre, Enclos de Maimbray, Matthias & Emile Robbin 2017 Sancerre, La Colline aux Princes 2017 Sancerre, Domaine des Côtes Blanches 2017 Sancerre, Trésors de Loire Menetou Salon/Reuilly 2018 Menetou Salon, Clément & Florian Berthier (Brut de cuve) 2018 Menetou Salon, "Le Clocher d'Amélie", Jean-Max Roger (Brut de Cuve) 2018 Menetou Salon, Le Prieuré de St-Céols, Pierre Jacolin (Terra Vitis) 2018 Menetou Salon, Domaine Dionet, Nicolas Cherrier 2018 Reuilly, Jacques Rouzé 2018 Reuilly, Domaine Henri Beurdin 2018 Reuilly, Domaine de La Pagerie Sauvignon Blanc, I.G.P. Val de Loire 2018 Sauvignon Blanc, Val de Loire, Pichon Claude Michel 2018 Sauvignon Blanc, Val de Loire, La Sauvignole, Raymond Morin 2018 Sauvignon Blanc, Val de Loire, Domaine de la Coche, Pays de Retz 2018 Sauvignon Blanc, Val de Loire, Le Commandeur (nieuwe Jubileum Cuvée) 2018 Sauvignon Blanc, Val de Loire, Vignoble Cogné, Terra Vitis 2018 Sauvignon Blanc, Val de Loire, Domaine de La Vinçonnière 2018 Sauvignon Blanc, Val de Loire, Charles Sydney (Brut de cuve) 2018 Sauvignon Blanc, Val de Loire, Pierre Chainier Touraine Sauvignon, A.O.C. Touraine 2018 Touraine Sauvignon, Ballade Printanière H & O Simson 2018 Touraine Sauvignon, Signature de Loire, La Hussonière 2018 Touraine Sauvignon, Domaine de La Renne 2018 Touraine Sauvignon, Château de Pocé 2018 Touraine Sauvignon, Domaine Bellevue 2018 Touraine Sauvignon, Moulin des Aigremonts, Cellier du Beaujardin 2018 Touraine Sauvignon, Jean Marc Biet, Terra Vitis 2018 Touraine Sauvignon, Domaine Charbonnier (Brut de cuve) 2018 Touraine Sauvignon, La Grille, Côteaux du Giennois, Christophe Denoël 2018 Touraine Sauvignon, Les Silex, Domaine Beauséjour 2018 Touraine Sauvignon, Domaine Dutertre 2018 Touraine Sauvignon, Domaine La Bruyère, Pierre Chainier (Brut de cuve) 2018 Touraine Sauvignon, Domaine du Vaux Saint Georges 2017 Touraine Chenonceaux, Sauvignon, Domaine La Bruyère 2017 Touraine Chenonceaux, Sauvignon, Les Arches, Cellier du Beaujardin De in rood gedrukte wijnen zijn geselecteerd.

Zie bestelformulier.

Nr.1

Beste wijn ongeacht zijn prijs

TIP

Beste kwaliteit-prijsverhouding in zijn categorie

Beoordeling

Nr.1

TIP

TIP

16 17 19 14 17 13 18 18 17 16 16 17 18 16 15 Beoordeling

TIP

16 14 16 15 16 13 18,5 17 13 14 16 15 16 15 16 Beoordeling

TIP

15 16 17,5 16 16 14 15 Beoordeling

TIP

TIP

12,95 14,35 13,45 14,99 12,20 12,75 13,25 12,99 12,60 11,90 12,95 13,45 11,99 12,25 14,55 Prem.l.pr*

12,65 12,55 13,80 12,95 13,75 13,95 11,99 13,50 14,99 18,99 13,25 17,10 19,50 14,15 14,99 Prem.l.pr*

11,99 12,40 11,69 11,75 11,99 9,99 11,25 Prem.l.pr*

15 14 16,5 16,5 16 15 13 15 Beoordeling

Nr.1

Prem.l.pr*

6,99 7,20 8,45 6,79** 8,95 6,99 6,80 7,70 Prem.l.pr*

14 15 16 17,5 15 14 15 16 16 17 15 16 15 17 14

8,20 7,95 8,65 8,45 7,80 7,85 8,75 8,60 8,70 7,99 8,65 7,80 8,25 9,75 9,50

Brut de cuve: Nog niet helder, ongefilterd monster rechtstreeks van de cuve waar de wijn nog op z'n gist bezinksel (lie) ligt te rijpen. *

Premiumledenprijs per fles inclusief Premiumledenkorting Tijdelijk extra lage flesprijs voor Premiumleden

**

17

Brunello di Montalcino

19/20

Premiumledenprijs € 24,99 per fles.

Bolgheri Superiore

19/20

Premiumledenprijs € 23,50 per fles.

Merlot

18,5/20

Premiumledenprijs € 14,99 per fles.

Rosso Toscana

17,5/20

Gloedvol warm donkerrood/zwart. Nog wat gesloten van geur met cassis, donker kersenfruit, toast en Italiaanse kruiden. Lekker sappig, krachtig en romig van smaak vol vleeskersen en zwarte bessen met body, goed extract en een onderliggende frisheid voor balans. Krachtige, dik gefruite Rosso van rijke oogst. Zeer koopwaardig. 80% Sangiovese, 20% Cabernet Sauvignon. 13,5% alc. Nu al heerlijk, oplegbaar tot 2025.

TIP

TIP

Premiumledenprijs € 7,99 per fles.

Toscane Rood

2016 | ITALIË, TOSCANE, SOLENGO ARGIANO

Rosso Toscana

19,9/20

$TIP

Stroperig warm rood/zwart met ondoorzichtige kern.

Beloftevol van geur met vleeskersen, framboos, rokerig nieuw eikenhout, wierook en truffel. Rijp zoet donker fruit in de smaak met het zilt/zoet/hartige karakter van Bordeaux. Heeft de gelaagdheid van Château Margaux en de cassiskracht van Latour.

50% Cabernet Sauvignon, 25% Petit Verdot, 20% Merlot en 5% Sangiovese. 14,5% alc. Op dronk vanaf eind 2022, oplegbaar tot 2040.

Premiumledenprijs € 32,99 per fles. (max. 12 flessen per klant).

Toscane Rood

Toscane Rood

2017 | ITALIË, TOSCANE, ALTIPANI

TIP

Nr.1

Stroperig dik purperrood/zwart. Intens en rijk gefruit van geur vol zwoele cassis en rijpe Merlot-bessen met vanille, ceder en mokka. Mondvullend breed en krachtig maar toch boterzacht van smaak, tot de nok toe gevuld met dik romig cassis- en kersenfruit, aardsheid, Italiaanse kruiden, vanille, cacao en cederhout. Kolossale krachtpats-Merlot uit topjaar 2015 met 99/100 punten van Luca Maroni.

18 maanden gerijpt in Franse eiken barriques. 100% Merlot. 14% alc. Nu al heerlijk, oplegbaar tot 2025.

Toscane Rood

Toscane Rood

2015 | ITALIË, TOSCANE, ATOS

TIP

Nr.1

Massief warm rood/zwart. Gebalde luxe neus met donkere kersenlikeur, truffel, cederhout, Italiaanse kruiden, cassis en vanille. Mondvullend breed van smaak in kasjmir-stijl. Naadloos versmolten zwoel kersenfruit met chocoladetruffels in een luxe omlijsting van mooi geïntegreerd nieuw eikenhout.

Met zijn weelderige stijl de ‘Mouton-Rothschild’ van Bolgheri. 15 maanden houtrijping. 70% Cab. Sauvignon, 30% Cab. Franc. 14,5% alc. Nu al heerlijk (decanteren aanbevolen), oplegbaar tot 2035.

Toscane Rood

Toscane Rood

2015 | ITALIË, TOSCANE, DORIANAE

TIP

Nr.1

Warm robijnrood met vitale kern. Hoog verfijnde, aantrekkelijke Brunello-neus met subtiel rood kersenfruit, vanille, framboos, rozen, truffel en cacao.

Al verrassend toegankelijk, gelaagd en elegant van smaak. Nuances van kirsch, geroosterd brood, truffel en de hoogste kwaliteit nieuw eikenhout met een klein ‘vetje’, grip en een uitstekende frisheid.

Dit jaar de finesse Koningin van Brunello. 100% Sangiovese Grosso. 13,5% alc. Deze Kerst al heerlijk (decanteren aanbevolen), oplegbaar tot 2030.

Toscane Rood

Toscane Rood

2014 | ITALIË, TOSCANE, ARGIANO

2014 | ITALIË, TOSCANE, MARCHESE DI FONTE

Brunello di Montalcino

18,5/20

Warm diep rood/bruin. Aantrekkelijke, romig zachte neus met zwoelrijpe rode kersen, specerijen en subtiel eikenhout. Sappig, rond en complex van smaak met rode kersen, chocolade, truffel en cederhout. Al mooi open met de juiste frisheid, zalvende luxe en Italiaanse kruiderij. Zwoelrijpe Brunello met verleidelijk chocolade-karakter.

100% Sangiovese Grosso. 24 maanden gerijpt in eikenhouten vaten. 13,5% alc. Nu al heerlijk, oplegbaar tot 2026.

Premiumledenprijs € 19,99 per fles.

2016 | ITALIË, TOSCANE, CAMPO AL PERO

Bolgheri

18/20

Intens warm rood/zwart met ondoorzichtige kern.

Nog gebald maar nu al complex van geur met kirsch, cassis, vanille, cederhout, viooltjes en truffel.

Supergeconcentreerd en zalvend breed van smaak met cassis, cacao, framboos en truffel in de dop. Met zijn massieve structuur de ‘Château Latour’ van Bolgheri. 12 maanden houtrijping. 60% Cabernet Sauvignon, 30% Cabernet Franc, 10% Merlot. 14% alc.

Drinken vanaf eind 2020 (decanteren de eerste jaren aanbevolen), oplegbaar tot 2030.

Premiumledenprijs € 14,99 per fles.

2016 | ITALIË, TOSCANE, POGGIO NARDONE ROSA

Maremma

18/20

Indrukwekkend diep warm rood/zwart. Aantrekkelijk rijp van geur met gebalde Cabernet- cassis, rode en zwarte kersen, vanille, cacao en truffel. Krachtig en breed versmolten van smaak vol kirsch en zoete truffelweelde met een zachte textuur. Rijp en rond met plaktannines en levendige Sangiovese-frisheid.

Indrukwekkend rijke Maremma uit topjaar 2016.

50% Sangiovese, 30% Cabernet Sauvignon, 20% Merlot, 12 maanden houtrijping. 14% alc. Nu al heerlijk, oplegbaar tot 2025.

Premiumledenprijs € 9,99 per fles.

2016 | ITALIË, TOSCANE, CARDAMORE

Rosso Toscana

16,5/20

Stevig bessenrood. Rijke, fruitige geur met kers, cassis en Italiaanse kruiden. Mondvullend breed van smaak vol rood fruit, sappige bosvruchten en specerijen. Edele, frivole Toscaan in verleidelijk romige stijl. Dé rode drink TIP van deze Wijnkoers.

85% Sangiovese, 10% Merlot, 5% Syrah. 13,5% alc.

Nu al heerlijk, oplegbaar tot 2025.

Premiumledenprijs € 6,99 per fles.

Sancerre

18,5/20

Nr.1

Dik geelgroen. Exotische lie rijkdom in de geur met veel inhoud, mineralig en fruitig. Schelpjes, krijt, ananas, citrus en gele grapefruit met een ziltige ondertoon. Bijzonder geconcentreerd van smaak boordevol wit, geel en groen fruit als ananas, pompelmoes en mirabelle met sinasschil en een ziltig, krijterig karakter. Rijk geschakeerd en knettervers met uitstekende lengte. 100% Sauvignon Blanc. 13% alc. Nu van genieten tot 2023.

TIP

TIP

Premiumledenprijs € 11,99 per fles.

Pouilly-Fumé

19/20

Intens strak licht groengoud. Stuivend van geur vol knapperige groene appeltjes, rijpe citrus, Reine Claude en krijterige mineralen. Nerveus en strak van smaak met pompelmoes, wit fruit (aalbes en witte perzik), limoen en een rokerige/krijterige mineraliteit. Erg lekkere, strakke true-to-type Pouilly met stenig karakter. 100% Sauvignon Blanc. 13% alc. Nu van genieten tot 2023.

TIP

Nr.1

11,69 per fles.

Premiumledenprijs € 13,45

Pouilly-Fumé

18/20

Knal groengoud. Topkleur. Intens van geur met citrus, groene appel en pruim, en een licht exotische vleug passievrucht. Rijk, breed en sappig van smaak, tot de druppel geconcentreerd met een enorme ananas/passievrucht/ gele pompelmoes/ citrus-punch. Daarnaast kracht, vet, extract en imponerende lengte. Intens rijpe, 'krachtige passievrucht-Pouilly Fumé'. 100% Sauvignon Blanc.

13% alc. Nu van genieten tot 2023.

Loire Wit

Loire Wit

2018 | FRANKRIJK, LOIRE, DOMAINE YVES PABIOT

TIP

TIP

Premiumledenprijs € 12,99 per fles.

17,5/20

Blinkend licht groengoud. Aantrekkelijk rijp van geur met buxus, appel, pompelmoes en witte bloesem.

Geconcentreerd en frissappig van smaak met kruisbessen, roze grapefruitpompelmoes, appel en een vleugje passievrucht. Rijk gefruite en toch strakke Touraine Sauvignon met veel extract.

100% Sauvignon Blanc. 12,5% alc. Nu van genieten tot 2022.

Loire Wit

Loire Wit

2018 | FRANKRIJK, LOIRE, CHÂTEAU DE POCÉ

TIP

Nr.1

Premiumledenprijs € 8,45 per fles.

Loire Wit

Loire Wit

2018 | FRANKRIJK, LOIRE, DOMAINE SEGUIN

Touraine Sauvignon

Loire Wit

Loire Wit

2018 | FRANKRIJK, LOIRE, FERNAND GIRARD

2018 | FRANKRIJK, LOIRE, PIERRE JACOLIN

Menetou Salon, Le Prieuré St-Ceols

17,5/20

Bijna lichtgevend groengoud. Topkleur. Intens en licht exotisch van geur met citrus, ananas, passievrucht en rokerige mineralen. Breed en krachtig van smaak met citrus, appel, groene pruim en ananas. Veel grip, punch en concentraat met uitstekende frisheid en een ziltig/stenig karakter.

Exotische powerhouse-Sauvignon met terroir en ballen. 100% Sauvignon Blanc. 13,5% alc. Nu van genieten tot 2022.

Premiumledenprijs € 11,69 per fles.

2018 | FRANKRIJK, LOIRE, DOMAINE GAUDRY

Pouilly-Fumé

18/20

Strak witgeel/groen. Knapperig gefruit van geur met aalbes, citrus, witte pruim en bloesem. Fris en strakdroog van smaak met roze pompelmoes, citrussorbet en aalbes. Met grip, spanning, een mooie frisheid en ziltige mineralen. Krokant gefruite, verfrissende ‘Pouilly-Croustillant’.

100% Sauvignon Blanc. 12,5% alc. Nu van genieten tot 2023.

Premiumledenprijs € 11,99 per fles.

2018 | FRANKRIJK, LOIRE, LE COMMANDEUR

Val de Loire

16,5/20

Strak bleek witgeel/groen. Stuivende combinatie van frisse citrus, appel en krijt. Sappig en strak van smaak met crunchy appel, pompelmoes, limoen en mineralen. Frisse, strakdroge Loire Sauvignon in de stijl van Pouilly Fumé. Erg lekker. 100% Sauvignon Blanc. 12,5% alc. Nu van genieten tot 2022.

Tijdelijk extra lage Premiumledenprijs € 6,79** per fles.

2018 | FRANKRIJK, LOIRE, DOMAINE BEAUSÉJOUR

Touraine Sauvignon 'Les Silex'

17/20

Intens blinkend fris witgeel/groen. Indrukwekkend stuivend van geur met pompelmoes, groene appeltjes, ketsende vuursteen en rokerig Loire-krijt.

Nerveus en strakdroog van smaak in zijn vertrouwde terroirstijl. Vol pompelmoes, limoen, vuursteen crunch en een ziltig lange afdronk. Snerpend frisse, krokante true-to-type Touraine Sauvignon.

100% Sauvignon Blanc. 12,5% alc. Nu van genieten tot 2022.

Premiumledenprijs € 7,99 per fles.

Proefnotities 19

- EXCLUSIEF VOOR PREMIUMLEDEN -

Laatste Barolo kisten EXCLUSIEF VOOR PREMIUMLEDEN! De laatste kisten met een zeldzame Barolo Collectie zijn voor u!

Een kist met drie verschillende klasse Barolo’s uit twee TOP-jaren.

Exclusief voor Premiumleden aan een extra lage kistprijs.

Maximaal 2 kisten per lid.

Lees meer op pagina 2