Wijnkoers 2 NL - 2017

WIJNKOERS Nummer 2 - Mei 2017

Wijnstudiegids voor Premium leden

Piëmonte

& Marche

BAROLO | BARBERA | ROSSO

NIEUWE

OOGST 2016

GRÜNER VELTLINER VERDEJO ALBARIÑO

Met import van winnende wijnen Exclusief voor Premiumleden

- Exclusief voor Premiumleden -

19/20 •P

UNTEN •

Elf jaar oude TOP-Cahors Met 19 punten op kist!

JNBEUR WI

S

S

JNBEUR WI

19/20 •P

UNTEN •

Bij het démasqué van de blinde proeverij deed het etiket van deze met 19/20 punten beoordeelde wijn meteen denken aan dat van Château La Mission Haut Brion. De beroemde Grand Cru Classé van de Graves in Bordeaux. Vreemd genoeg gold dat ook voor zijn karakter: boordevol cassis-complexiteit, boerenstal-weelde, mokka en ceder. Met een gigantische kracht, rijkdom en lengte. Adembenemend mooi.

Net als La Mission een KANON van een wijn!

Domaine d’Homs Cahors De 11 ha grote wijngaard van Domaine d’Homs ligt op 260 m hoogte op het fameuze kalksteen plateau van Quercy Blanc in Cahors bij de rivier de Lot. Cuvée ‘Les Chevaliers’ is het paradepaardje van het Château en wordt gemaakt door Daniel Cauzit van 100% Malbec van de oudste stokken (Vieilles Vignes) van het domein. De druiven voor deze 2006 Les Chevaliers werden handmatig geoogst en het sap onderging een lange traditionele vergisting van 30 dagen op 28° C. Gevolgd door een rijping van ruim 10 jaar, waarvan de laatste 70 maanden op fles.

€ 87,Nu slechts

€ 69,per kist

Door zijn enorme rijkdom aan noest dik Malbecfruit en tannines is deze 2006 in zijn jeugdjaren lang spijkerhard (gesloten) geweest, maar nu na 11 jaar rijping is hij memorabel mooi ontwikkeld en prachtig op dronk. En nog oplegbaar tot 2027.

Behandel hem als uw grote Bordeaux en drink hem bij gebraden eend, lamsrack of een kruidige schotel uit de oven. U zult er versteld van staan!

PROEFNOTITIE 2006 Domaine d’Homs Les Chevaliers, Cahors (op châteaukist van 6 flessen) Dik, diep donker bessen rood met ondoorzichtig zwarte kern. Met de intensiteit van een Vintage Port uit een groot jaar! Voor een 11 jaar oude wijn ongekend vitaal en krachtig. En dan het bouquet! Bedwelmend open en breed met enorme rijkdom van met zoete vruchten doorspekte boerenstalweelde, geurige lelies en donkere chocolade.

Krachtig en complex. Barstensvol blauwe bessen, cassis, kersen, kruiden, mokka en ceder. Een drinkrijpe TOP-Cahors zoals je ze maar zelden tegenkomt.

100% Malbec, 13,5% alc. 19/20 punten.

Omdat er slechts 250 kisten beschikbaar zijn, geldt maximaal 12 flessen per Premiumlid.

le e n i g i r o Op aukist! châte

Franz' Entree Zelden ringelde de voordeurbel van ons proefkantoor vaker dan de afgelopen tijd. Elk belletje was goed voor een koerier met één of twee pakketjes per keer. Voor in totaal 142 proefflessen! Uit maar liefst vijf vooraanstaande wijnregio’s. Allemaal voor deze Wijnkoers. Daar gaan we.

Barolo en Barbera

De Barolo proeverij leverde drie mooie Barolo’s op, waaronder een ‘Cru’ en een bijzondere Barolo Riserva. Bij de Barbera’s stal een zeldzaam mooie Barbera d’Asti de show, die nu de éérste rode Nr.1 met 19 punten is ónder de € 10,- per fles! Je weet niet wat je meemaakt!

De Marken en zijn Rosso’s

De Marken of ‘Le Marche’ is met zijn stevige wijnen van de Montepulcianoen Sangiovese druif sterk in opkomst. Naast twee interessante Rosso’s uit Piceno kreeg een 100% Sangiovese Marche een welverdiende Bio TIP. Verleidelijk lekker met voor een biologische wijn, een verrassend lage prijs!

Grüner Veltliner

Bij de proeverij van de Grüners 2016 uit Oostenrijk waren de sleutelwoorden: crispy, strak, loepzuiver en fris. En omdat de Golden Grüner van Setzer wederom als koopwaardigste uit de bus kwam, nu met een extra voordeeltje.

Rías Baixas en Rueda

Ook voor de Albariño’s van Rías Baixas blijkt 2016 een goed oogstjaar te zijn. Hier veel goede wijnen met één uitschieter van 18 punten. Bij de Verdejo’s viel vooral een op eiken vergiste Rueda op. Wat zeldzaam is in dit gebied.

Bordeaux Project goed van start

Het prestigieuze ‘à l’Autre Coté’ project is goed van start gegaan. Dat de nabijheid van de rivier meteen al zijn waarde bewees, leest u op pag. 5.

TOP- Cahors op kist!

Exclusief voor Premiumleden staat er een stapel kisten met een ongekend mooi ontwikkelde TOP-Cahors met 19 punten klaar. Die vooral Bordeaux liefhebbers zal aanspreken. Dit gaat u héérlijk vinden. Zie hiernaast.

Veel leesplezier,

3

6

10

12

14

Inhoud 2 Premiumdeal Top Cahors op kist 3

Franz' Entree

5

'Cru Classé à l'Autre Côté' goed van start

6

Piëmonte & Marche

9 Conclusies Piëmonte & Marche 10

In beeld Barolo

12 Proeverijen Piëmonte & Marche 14

Nieuwe oogst 2016 Grüner Veltliner - Verdejo - Albariño

16

Conclusies & Proeverijen Nieuwe oogst 2016

18 Proefnotities

Colofon Opmaak/Vormgeving Niels Janssens, Claudia Dieleman

Redactie Gert-Jan Boone, Paul Van Boxstael, Jim James en Franz Lampe

Eindredactie Franz Lampe

Medewerkers

Niels Janssens, Tamara Reedijk, Serina Marino en Claudia Dieleman

Samenstelling proefpanel Paul Van Boxstael, Tineke Janssen, Franz Lampe, Jim James, Gerrit Swart.

Fotografie & beeldselectie Franz Lampe en Niels Janssens

Foto voorpagina: Wijnkelder/vinothek van Weingut Hirtl.

Redactie-adres: Postbus 5, 8400 AA Gorredijk Telefoon (0294) 788 103 (bestelling) Internet wijnbeurs.nl/premiumleden Abonnementsgeld dient bij vooruitbetaling te worden voldaan. Indien één maand voor het verstrijken van de abonnementsperiode géén bericht van opzegging is ontvangen, wordt het abonnement automatisch verlengd. © Niets uit deze uitgave mag worden verveelvoudigd en/of openbaar gemaakt door middel van druk of op welke wijze dan ook zonder voorafgaande schriftelijke toestemming van de uitgever.

Uw eigen

'Cru Classé' à l'autre Coté

UPDATE

‘Cru Classé à l’Autre Coté’ goed van start Het prestigieuze Bordeaux project om pal aan de overkant van de Grands Crus Classés du Médoc een TOP-wijn te maken ónder een tientje per fles, is goed van start gegaan.

Want op de geselecteerde wijngaard-percelen van winnend Château Lacaussade Saint-Martin zijn de eerste maatregelen voor nóg betere kwaliteit inmiddels getroffen. In overleg met eigenaar Jacques Chardat en zijn équipe werd besloten om de de stokken met één knop verder terug te snoeien dan normaal. Waarna alle ranken van ‘onze’ 4 ha nog slechts 6 i.p.v. de gebruikelijke 7 boutons (knopppen) over hebben. Hierdoor zal de stok minder druiven geven, maar de rijkdom van de druiven díe er komen, zal toenemen.

Chardat verwacht dat deze eerste ingreep voldoende zal zijn om het rendement in te perken van 45hl naar de afgesproken 40 hl per ha.

Tegenover de Grands Crus

Vanaf het moment dat de eerste knoppen uitlopen en de blaadjes vorm krijgen, is voor de wijnboer één van de meest spannende tijden aangebroken. Want het jonge groen weelt snel en tierig, maar is wars van vorst. Eén nachtje vriezen kan zelfs alles bederven. En in de kille nachten van 20 en 26 april kwam de vorst ook in Bordeaux langs en hield iedereen op het château z’n adem in.

Rivier bewijst nu al zijn waarde

Maar gelukkig bleek de nabijheid van de rivier de temperatuur te hebben gematigd, waardoor de ranken van onze percelen ongeschonden de ochtend haalden.

Dit in tegenstelling tot meer landinwaartse gebieden, waar de schade aanzienlijk was. Door het warmere weer dat volgde, verliep de bladgroei vervolgens normaal. Zodat de viticulteurs van het château opgelucht aan hun standaard klus in april konden beginnen: het omploegen van de grond tussen de wijnranken. Voor het terugdringen van gras en het beluchten van de wortels.

Inschrijving gesloten

Zoals verwacht was het project na de massale Taste & Take Away proeverij, waarbij 2 wijnen van Lacaussade SaintMartin konden worden geproefd, meteen overtekend. Als voorproefje maakte de rode 2015 Château Lacaussade Saint-Martin namelijk zóveel indruk, dat de laatste plaatsen in het project snel waren vergeven. Met in totaal ruim 1000 deelnemers is het project nu dan ook gesloten. Liefhebbers kunnen zich nog wel (online) opgeven, maar worden voorlopig op de wachtlijst gezet. Wordt vervolgd.

Wijngaard van Château Lacaussade Saint-Martin De wijnranken beginnen uit te lopen.

5

Piëmonte

Het Wine Economics Research Centre van de universiteit van Adelaide (Australië) brengt elke tien jaar de wereldwijde aanplant van wijndruiven nauwgezet in kaart. Traditiegetrouw wordt de top tien hoofdzakelijk gevormd door alom bekende Franse en Spaanse druiven, waaronder Cabernet Sauvignon, Merlot, Airén, Tempranillo, Chardonnay, Syrah en Sauvignon Blanc. De druif, die aan de basis staat van de wereldberoemde wijnen Gattinara, Barbaresco en Barolo, vinden we met iets minder dan 6.000 hectare veel lager op de lijst terug. In de meest recente publicatie van december 2013 staat de Nebbiolo slechts op plek 99. Hoewel de druif ook kleinschalig in Australië, de Verenigde Staten en Mexico wordt verbouwd, zijn de Nebbiolo stokken toch voornamelijk in het noorden van Italië aangeplant. De druif is erg gevoelig voor terroir en enkel in de kalkrijke heuvels van Piemonte en die van de Langhe in het bijzonder komt het potentieel van de druif tot volle expressie.

6

Van zoet naar droog

Nebbiolo, met haar kenmerkende hoge zuurgraad en vele tannines, kent een eeuwenoude geschiedenis. Reeds in de eerste eeuw na het begin van onze jaartelling schreef Plinius de Oudere over wijnen van de "Nubiola" druif.

Ondanks de rijke historie hebben Nebbiolo wijnen niet altijd lof geoogst. De zuren zijn lange tijd te prominent aanwezig geweest in de wijn en om deze nog enigszins te neutraliseren stond de Nebbiolo tot de 19e eeuw aan de basis van voornamelijk zoete wijnen. Pas na de intrede van moderne technieken, waaronder de voor Nebbiolo belangrijke malolactische vergisting, is de populariteit van de druif snel toegenomen. Bij malolactische vergisting worden de strenge appelzuren omgezet in de veel zachtere melkzuren.

Verplichte rijping

De vele tannines in de schil van de druif dragen, net als de hoge zuurgraad overigens, bij aan de ongekende bewaarcapaciteit van de Nebbiolo wijnen. De wijn bevat direct na vinificatie nog straffe tannines, maar na een lange rijping op eikenhouten vat en fles wordt de wijn zachter en treden de typische Nebbiolo smaken naar de voorgrond.

Een Barolo rijpt verplicht minimaal 36 maanden, waarvan 18 maanden op houten fusten. Een Barolo Riserva kent zelfs een verplichte rijping van 60 maanden.

Late rijping

De Nebbiolo is een laat rijpende druif. De oogst start meestal medio oktober en kan duren tot de eerste week van november. Door deze lange rijpingstijd gedijt de druif enkel op de steile hellingen met een zuidelijke ligging, zodat ook in het najaar voldoende zonlicht de druiventrossen bereikt. Daarnaast moeten de wijnstokken op een enigszins beschutte plek worden aangeplant om de tijdige bevruchting tijdens de bloeiperiode te stimuleren. De Nebbiolo is namelijk erg gevoelig voor 'coulure' (ongelijke vruchtzetting).

36. De relatief hoge notering dankt de druif deels aan de uitbraak van de druifluis in het tweede deel van de 19e eeuw.

Veel Nebbiolo stokken zijn in deze periode vervangen door de veel productievere en minder 'veeleisende' Barbera.

Net als de Nebbiolo heeft de Barbera veel zuren, maar verder is de druif in veel opzichten de tegenpool van de Nebbiolo. Barbera kent hoge rendementen, voelt zich thuis op nagenoeg elke voor wijnbouw geschikte ondergrond en kan in een gemiddeld jaar al in september worden geoogst.

Goede Barbera's smaken naar vlezige kersen, bevatten relatief weinig taninnes en zijn derhalve snel na de oogst op dronk.

Ommekeer

Lange tijd misten de wijnen van de Barbera aanzien in de wijnwereld. De kwaliteit was veelal ondermaats. De hoge zuurgraad in combinatie met hoge opbrengsten leidde tot onevenwichtige wijnen met gebrek aan smaakextractie. De ommekeer kwam in de jaren '80 toen de potentie om van de Barbera kwaliteitswijn te maken, werd onderkend door wijnmakers in Asti en Alba. Opbrengstreductie door het toepassen van 'groene oogst', de introductie van moderne vinificatietechnieken en de rijping op houten fust dragen bij aan een wijn met bewaarpotentieel. Met name de Barbera d'Asti, die als enige Barbera wijn van D.O.C. promoveerde naar de hoogste in Italië erkende kwaliteitscategorie (D.O.C.G.), staat in de wijnwereld hoog aangeschreven en kent een grote schare fans.

Internationale allure

De Nebbiolo is geen gemakkelijk te verbouwen druif. Maar in de heuvels van Piëmonte voelt de druif zich opperbest en komt er tot volle wasdom. Het resultaat is er naar. De wijnen van de Nebbiolo, waaronder de door ons voor u geproefde Barolo, zijn wijnen met internationale allure.

Barbera

Nebbiolo is de bekendste druif van Piëmonte. De meest aangeplante druif is echter de Barbera. In de lijst van het Wine Economics Research Centre staat de Barbera op plek

Franco Pittatore Carlo Bric Cenciurio

Piëmonte Eigenschappen Wijn Barolo Barolo Riserva Barbera d'Asti Barbera d'Asti Superiore

Aantal ha

Druiven

Bodem

Productie

2.000

Nebbiolo

Kalsteen met klei, Max. 56 hl/ha mergel en zand

3.600

Barbera (min. 90%)

Klei, kalksteen en zand

Max. 63 hl/ha

Rijping

38 maanden (min. 18 mnd. hout) 62 maanden (min. 18 mnd. hout) 4 maanden 14 maanden (min. 6 mnd. hout) 7

Marche Daar waar in wijnboeken menig hoofdstuk aan Toscane wordt besteed, wordt voor het naastgelegen de Marken (Le Marche) veelal volstaan met een paar regels tekst. Ondanks de rijke wijncultuur geniet de streek buiten Italië nog relatief weinig aanzien.

Nog altijd wordt de Marken vooral geassocieerd met de witte Verdicchio wijnen uit Jesi. Al was het maar vanwege de zeer herkenbare, doch ietwat kitscherige amforavormige wijnfles. Maar de streek is meer dan Verdicchio dei Castelli di Jesi. Ze brengt diverse rode wijnen voort, die wat kwaliteit betreft steeds vaker kunnen wedijveren met de kwaliteitswijnen uit de omliggende regio's. Goede wijn voor een betaalbare prijs luidt het motto van de Marken.

Montepulciano

Wijnbouw vindt in de gehele streek plaats, maar kent een sterke concentratie rondom de plaatsen Jesi, Ascoli Piceno en Ancona. Jesi is het domein van de witte wijnen. De minder bekende wijnbouwgebieden rondom Ascoli Piceno en Ancona brengen voornamelijk rode wijnen voort. Aan de basis van deze wijnen staat de Montepulciano druif, niet te verwarren met het gelijknamige dorp in Toscane, waar de bekende Vino Nobile di Montepulciano wordt gemaakt van de Sangiovese druif.

bodemsamenstelling kan het in elk geval niet liggen, want de kleigrond draagt bij aan volle en vlezige wijnen. Van de meest rijpe druiven worden in een afgebakende zone rondom Ascoli Piceno de "Superiore" wijnen gemaakt. De rijpheid van de druiven komt na vinificatie niet alleen tot uitdrukking in een hoger alcoholpercentage, maar bovenal in de intensiteit van de aroma's.

Conero Rosso

In de wijngaarden op de zonnige flanken van het bergmassief Monte Conero, iets ten zuiden van de havenstad Ancona, heerst de Montepulciano druif. De Conero Rosso wijnen moeten verplicht uit tenminste 85% Montepulciano bestaan, maar veelal kiezen de wijnboeren voor een monocépage (100% Montepulciano). Anders dan in het binnenland staan de wijnstokken niet in klei, maar zijn geworteld in een arme bodem vol kalksteen.

De kalkbodem draagt bij aan het aromatische karakter van de wijn. In dit kader verdienen de "Riserva" wijnen een bijzondere vermelding. Aan deze wijnen is in 2004 een eigen herkomstbenaming toegekend, de Conero D.O.C.G. Voor deze wijn worden de beste druiven geselecteerd en na vinificatie rijpt de wijn nog minimaal één jaar, voordat deze op de markt wordt gebracht. Alom wordt deze Conero wijn beschouwd als de beste wijn van de Marken, wat echter niet blijkt uit onze proeverij.

Rosso Piceno

In een groot gebied tussen Macerata in het noorden en Ascoli Piceno in het zuiden zijn de uitlopers van de Apennijnen als een lappendeken bedekt met wijngaarden.

De hier gemaakte wijnen zijn verplichte assemblages van Montepulciano (35-85%) en Sangiovese (15-50%), eventueel aangevuld met maximaal 15% andere druiven, en dragen de herkomstbenaming Rosso Piceno D.O.C. De bodem in dit geaccidenteerde terrein bestaat voornamelijk uit vruchtbare klei. In deze vruchtbare grond schuilt wel het gevaar dat de wijnstok druiven met weliswaar veel sap, maar weinig smaakextractie voortbrengt. Het selectief snoeien van groene trossen is hier van belang om druiven met geconcentreerde smaken te realiseren. Aan de

Marche IGT

Ook in de Marken wordt steeds vaker geëxperimenteerd met internationale druivenrassen, zoals Merlot, Cabernet Sauvignon en Syrah. Deze wijnen hebben geen eigen herkomstbenaming, maar worden als streekwijn (Marche I.G.T.) verhandeld. Hier is de parallel te trekken met de Super Tuscans, die eveneens als streekwijn op de markt verschijnen. Deze in potentie smaakvolle wijnen zijn een mooie aanvulling op de op traditionele leest geschoeide wijnen.

Marche Eigenschappen Wijn

Aantal ha

Druiven

Bodem

1.140

Montepulciano (35-85%), Sangiovese (15-50%), overige

Vnl. klei

Conero Rosso

208

Montepulciano (min. 85%), overige

Conero (Riserva)

175

Montepulciano (min. 85%), Sangiovese

Rosso Piceno Rosso Piceno Superiore

8

Vnl. kalksteen

Rijping

Niet verplicht Minimaal 12 mnd.

Niet verplicht Minimaal 24 mnd.

De Barbera wijngaarden van Villa Monsignore

Conclusie Piëmonte / Marche Barolo De Barolo proeverij werd opgesplitst in drie delen. We begonnen met een stel ‘gewone’ Barolo’s, gevolgd door een serie Barolo ‘Crus’ (Barolo met wijngaardbenaming) en tot slot een aantal oudere Barolo Riserva’s. Telkens van jong naar oud. Bij de eerste serie Barolo’s deed de Barolo, Sangrato uit het uitstekende jaar 2013 het buitengewoon goed en werd met 18 punten dé Barolo TIP van de studie.

Een rijk gevulde en nu al goed toegankelijke klasse Barolo voor een zeer aantrekkelijke prijs. Bij de ‘Crus’ van Barolo scoorde de 2013 Barolo Coste di Rose van Bric Cenciurio met 19 punten even hoog als de 2008 Barolo Cannubi van Terre del Barolo (€ 33,-). Maar vanwege zijn aanzienlijk lagere prijs werd de Barolo, Coste di Rose uitgeroepen tot TIP bij de ‘Crus’ van Barolo. Tot slot zat het venijn van de proeverij in de staart, waar vijf rijpe Barolo Riserva’s voor vuurwerk zorgden. De 2009 Barolo Riserva, Rocche di Castiglione van Terre del Barolo stal met maar liefst 19,5 punten de show. Een uiterst complexe Riserva uit een zeldzaam mooi jaar. Waar helaas nog slecht 126 flessen van beschikbaar zijn (dus bij belangstelling wel snel zijn).

Barbera Alle Barbera’s van deze proeverij kwamen uit de heuvels rond Asti, waar ze het D.O.C.G. hals label van de hoogste kwaliteitscategorie in Italië, mogen dragen. Barbera d’Alba is ‘slechts’ een D.O.C. Je zou de Barbera’s uit Asti wat meer verfijning en fraîcheur kunnen toedichten dan de Barbera’s uit Alba, die het meer van hun kracht moeten hebben. Maar dat is op eerdere vergelijkende proeverijen tussen beide niet overtuigend gebleken. Ook hier hangt de kwaliteit méér af van de kunde van de producent en de reputatie van de jaargang, dan dat de ene heuvel zoveel betere en anders smakende Barbera druiven oplevert dan de ander. Feit is dat het voor Barbera typerende vleeskersen-fruit goed vertegenwoordigd was. De meest koopwaardige Barbera

komt van Villa Monsignore. Een complexe 2015 Barbera, die naast zijn zoete kersen ook body en cederluxe etaleert. Met 17,5 punten voor slechts € 7,95 per fles een prima koop. Dé verrassing van de proeverij was 2012 Barbera d’Asti Superiore, Ajé, La Ballerina. Een verbijsterend mooie wijn met de complexiteit en lengte van een hoge Super Tuscan. De rode Nr. 1 met de beste kwaliteit/prijsverhouding ooit!

De Marken Bij de Rosso Piceno’s van Le Marche, deden de Superiore’s het iets beter dan de gewone Rosso’s uit Piceno. Deze ‘Superiore’ wijnen met hun iets hogere alcoholgehalte uit het gebied rondom Ascoli waren over het algemeen wat intenser gefruit en met meer aromatische rijkdom dan de ‘gewone rosso’s uit Piceno. De 2015 Rosso Piceno Superiore, Vini Costadoro, bood met zijn kracht en rondeur het meeste waar voor zijn geld. En is met 16,5 punten en slechts € 6,95 de beste koop van de studie. De Nr.1 van de Marken komt uit de kelder van Le Cana, die met Prestige Cuvée ‘Davore’ (gebotteld op zware prestige fles) een kanon van een wijn brengt. Gemaakt van 13 maanden lang op hout gelagerde Montepulciano (80%) en Sangiovese (20%).

Bio TIP Bij de I.G.T. Rosso’s (Indicatione Geografica Tipica) uit Marche, kwamen twee wijnen naar voren. Met de verrassend lekkere 100% Sangiovese Biologico van Cantine Castignano als onbetwiste winnaar. Een fruitrijke, romige Italiaan die nu heerlijk op dronk is. Met voor een biologische (meestal wat kostbaarder) wijn een verrassend lage prijs. En daarom met 17,5 punten voor slechts € 7,95 geselecteerd als Bio TIP.

9

In beeld...

Barolo

Op deze foto is duidelijk te zien waarom Barolo wordt vergeleken met Bourgogne. Want de lappendeken van kleine wijngaardperceeltjes lijkt op die van de Côte d’Or. En de eigendom van al die percelen is net zo versnipperd.

Waardoor er veel verschillende Barolo’s zijn, allemaal gemaakt van die ene druif: de Nebbiolo. Geplant op een bodem van kalksteen, klei, mergel en zand. 2000 ha in totaal. Dus wel fors kleiner dan de Côte d’Or met 9500 ha.

Het gebied bestaat uit het dorp Barolo zelf en 10 andere wijndorpjes vlakbij Alba. Ze liggen op de heuvels van Langhe, waar u er hier een paar van ziet. Het zijn La Morra, Monforte, Serralunga d’Alba, Castiglione Falletto, Novello, Grinzane Cavour, Verduno, Diano d’Alba, Cherasco and Roddi.

Proeverij PiĂŤmonte Barolo D.O.C.G.

Nr.1/TIP

2013 Barolo, Terre del Barolo 2013 Barolo, Sartirano 2013 Barolo, Villa Monsignore, Estate Grown 2013 Barolo, Rizieri 2013 Barolo, Sangrato 2012 Barolo, Corte Rossa 2012 Barolo, Fratelli Antonio & Raimondo 2012 Barolo, Dezzani 2012 Barolo, Private Collection, Millasso

Barolo 'Cru' D.O.C.G. (met wijngaard benaming) 2013 Barolo Bussia, Sartirano 2013 Barolo Serralunga, Terre del Barolo 2013 Barolo Serra Dei Turchi, Sangrato 2013 Barolo Marvenga, Malgra 2013 Barolo Coste di Rose, Bric Cenciurio 2013 Barolo Pittarore, Bric Cencurio 2013 Barolo Forte Masso Castellatto, Cassalli Beretta 2012 Barolo Cannubi, Tenuta Carretta 2011 Barolo Marvenga, Malgra 2011 Barolo Serra dei Turchi, Sangrato 2009 Barolo Monvigliero, Terre del Barolo 2009 Barolo Cannubi, Terre del Barolo 2008 Barolo Cannubi, Terre del Barolo 2008 Barolo Monvigliero, Terre del Barolo 2007 Barolo Cannubi, Terre del Barolo

Barolo Riserva D.O.C.G.

Barbera d'Asti D.O.C.G./ Barbera d'Asti Superiore D.O.C.G.

2015 Barbera d'Asti, Sartirano 2015 Barbera d'Asti, Briga della Mora, Malgra 2015 Barbera d'Asti, Sacco 2015 Barbera d'Asti, Dezzani 2015 Barbera d'Asti, Tradizione, Toso 2015 Barbera d'Asti, Daniele Pelassa 2015 Barbera d'Asti, Villa Monsignore, Estate Grown 2015 Barbera d'Asti, Rioglio, Rinaldi 2015 Barbera d'Asti, Amoris, La Ballerina 2015 Barbera d'Asti, Austerum, Tenuta Monternagno 2015 Barbera d'Asti, San Marzano, Oliveto Cusmano 2015 Barbera d'Asti, Cusmano 2015 Barbera d'Asti, Poggio Ridente Vallia, Organic Wine 2015 Barbera d'Asti, Dogliotti 2015 Barbera d'Asti, Corte Rossa 2015 Barbera d'Asti Superiore, Cusmano 2015 Barbera d'Asti Superiore, Sartirano 2015 Barbera d'Asti Superiore, Rinaldi 2015 Barbera d'Asti Superiore, Dezzani 2014 Barbera d'Asti Superiore, Rinaldi 2012 Barbera d'Asti Superiore, AjĂŠ, La Ballerina 2012 Barbera d'Asti Superiore, Daniele Pelassa 2012 Barbera d'Asti Superiore, Fornad di Cerreto, Malgra 2009 Barbera d'Asti Superiore, Nizza, Sangrato

Prem.l.pr

16 16,5 15 17,5

13,95 17,50 16,50 22,50

18

14,95

16 14 16

13,95 14,95 16,25

Beoordeling

Prem.l.pr

17 17 18 17 19 17 16 16,5 kurk 18 18 18,5 19 17 17

18,50 19,95 15,95 21,50 24,95 21,50 26,95 33,75 21,50 uitverkocht 26,00 31,50 33,00 26,00 32,50

Beoordeling

Prem.l.pr

19 19,5 17,5 18,5 18

33,50 32,50 uitverkocht 34,50 33,00

Beoordeling

Prem.l.pr

15 14 13 15 15 14 17,5 14 16 15 15 15 14 15 15 17 15 16 13 14 19 16 16 18

6,99 8,75 6,45 7,50 7,40 9,99 7,95 8,75 10,15 12,50 7,85 9,05 11,25 9,85 8,25 9,05 7,25 11,20 8,80 11,25 9,99 11,75 10,40 uitverkocht

TIP

17,5

Nr.1/TIP

TIP

Nr.1/TIP

2009 Barolo Riserva, Castello, Terre del Barolo 2009 Barolo Riserva, Rocche di Castiglione, Terre del Barolo 2009 Barolo Riserva, Paolo Guidi 2008 Barolo Riserva, Castello Terre del Barolo 2006 Barolo Riserva, Fratelli Levis

Beoordeling

Nr.1

Nr.1/TIP

TIP

Nr.1

Premiumledenprijs per fles inclusief Premiumledenkorting.

De in rood gedrukte wijnen zijn geselecteerd. Zie bestelformulier.

Nr.1 Beste wijn ongeacht zijn prijs TIP Beste kwaliteit/prijsverhouding in zijn categorie

12

19,95

Proeverij Marche Marche I.G.T. Rosso

Beoordeling

Prem.l.pr

14 15 16

7,60 6,75 8,20

Bio TIP

17,5 14 13

7,95 6,80 7,15

Nr.1/TIP

Beoordeling

Prem.l.pr

14 13 14 15 13 14 12 16 14 14

6,70 7,75 13,5 8,45 7,80 8,60 9,15 6,95 10,50 13,50

Beoordeling

Prem.l.pr

15 16,5 14 13 14 13 18 17 15 18

8,25 6,95 9,95 9,10 8,95 12,40 8,95 22,50 9,45 uitverkocht

Beoordeling

Prem.l.pr

15 13 12 14 13 16 12 15

8,90 10,50 7,95 6,75 10,30 11,20 8,25 13,95

Nr.1/TIP

2016 Marche, Tellus, Tenuta Cocci Grifone 2016 Marche, Costa d'Oro 2015 Marche, Casa Vinicola Carminucci 2015 Marche, Sangiovese Biologico, Cantine Castignano 2015 Marche, Sangiovese, Castello, Cantine Castignano

2015 Marche, Le Cana Rosso Piceno D.O.C.

2016 Rosso Piceno, Cantine di Castignano 2016 Rosso Piceno, Rubinio, Tenuta Cocci Grifoni 2016 Rosso Piceno, Fratelli Bucci 2016 Rosso Piceno, Biologica Velenosi 2016 Rosso Piceno, Velenosi 2015 Rosso Piceno, Casa Vinicola Carminucci 2015 Rosso Piceno, Solagne, Le Cana 2015 Rosso Piceno, Costa d'Oro 2015 Rosso Piceno, Fratelli Bucci 2014 Rosso Piceno, Tenuta Pongelli, Fratelli Bucci

Rosso Piceno Superiore D.O.C.

Nr.1/TIP

2015 Rosso Piceno Superiore, Destriero, Cantine Castignano 2015 Rosso Piceno Superiore, Vini Costa d'Oro 2015 Rosso Piceno Superiore, Casa Vinicola Carminucci 2015 Rosso Piceno Superiore, Brecciarolo, Velenosi 2015 Rosso Piceno Superiore, Velenosi 2015 Rosso Piceno Superiore, Fratelli Bucci 2015 Rosso Piceno Superiore, Davore, Le Cana 2012 Rosso Piceno Superiore, Poggio del Filare, Velenosi 2012 Rosso Piceno Superiore, Le Torri, Tenuta Grifoni 2008 Rosso Piceno Superiore, Le Torri, Tenuta Grifoni

Rosso Conero D.O.C.

TIP

Nr.1

Nr.1/TIP

2015 Rosso Conero, Casa Vinicola Carminucci 2015 Rosso Conero, Il Cacciatore di Sogni, La Calcinara 2015 Rosso Conero, Capo Dimonte 2015 Rosso Conero, Vini Costa d' Oro 2015 Rosso Conero, Selection, Casa Vinicola Carminucci 2014 Rosso Conero, Tenuta Cocci Grifoni 2014 Rosso Conero, Barrique, Capodimonte 2014 Rosso Conero Riserva, Terra Calcinara, La Calcinara

Premiumledenprijs per fles inclusief Premiumledenkorting De in rood gedrukte wijnen zijn geselecteerd. Zie bestelformulier Nr.1 Beste wijn ongeacht zijn prijs TIP Beste kwaliteit/prijsverhouding in zijn categorie Bio TIP 100% Biologische wijn met uitstekende kwaliteit/prijsverhouding

De kleurrijke vatenkelder van Cantine Castignano De bio-tip uit Marche

13

NIEUWE

OOGST 2016

GRÜNER VELTLINER Grüner Veltliner

Grüner Veltliner is onlosmakelijk verbonden met wijnland Oostenrijk en vice versa. Liefst 72% van de wereldwijd aangeplante Grüner Veltliner vinden we in het Alpenland en van de ruim 45.000 hectare Oostenrijkse wijngaard is bijna een derde met Grüner Veltliner aangeplant. De druif is niet weg te denken uit het Oostenrijkse wijnlandschap.

Ondanks de enorme aanplant en navenante productie is de populariteit van de Grüner Veltliner wijnen geen vanzelfsprekendheid. De wijnen waren lange tijd voornamelijk in Oostenrijk en Duitsland populair. In de Benelux bestond voor Grüner Veltliner nagenoeg geen afzetmarkt. Uiteraard heeft het Oostenrijkse wijnschandaal van 1985 hierbij parten gespeeld. Toen kwam in de openbaarheid dat enkele wijnmakers hun bulkwijn hadden aangelengd met diethyleenglycol (antivries) om te kunnen voldoen aan de vraag naar goedkope lichtzoete wijn.

Inmiddels ligt dit schandaal ruimschoots achter ons en staat de kwaliteit van Oostenrijkse wijn niet meer ter discussie.

Toch heeft het nog even geduurd voordat de gloriedagen voor de Grüner Veltliner aanbraken.

Immers, de wijnwereld had tot voor kort vooral oog voor houtgerijpte witte wijnen. Inmiddels is er sprake van een ware kentering. Zowel de gastronomie als de consument heeft een groeiende interesse voor knisperend frisse wijnen met een fruitig karakter, waarvan de Grüner Veltliner het schoolvoorbeeld is. De wijnen zijn inmiddels wereldwijd verkrijgbaar en vinden gretig aftrek bij wijnliefhebbers.

Hans & Uli Setzer

Anders dan veel andere druiven, die ook in assemblages worden verwerkt, worden van de Grüner Veltliner in principe enkel cépagewijnen (wijnen van één druivensoort) gemaakt. De druif bevat in de basis alle ingrediënten om een delicate en smaakvolle wijn voort te brengen.

Voor de opbouw van suikers en aroma's heeft de Grüner Veltliner een relatief lange rijpingstijd nodig. De oogst vindt meestal pas in oktober plaats. Desondanks blijven de zuren volop aanwezig in de druif, wat belangrijk is voor het frisse karakter van de wijn. Na vinificatie rijpt de wijn op roestvrijstalen vaten. Houtrijping zou de subtiele smaken van de wijn overstemmen en is derhalve, een enkele uitzondering daargelaten, niet aan de orde.

Weinviertel, de streek ten noordoosten van Wenen, brengt de meeste Grüner Veltliner wijnen voort. Dit zijn lichte en frisse wijnen met een crispy mineralig karakter en soms een beetje koolzuur. De zwaardere wijnen komen uit de warmere streken, zoals Wachau, Kremstal en Kamptal.

Hier zijn de wijngaarden aangelegd op de steile oevers van de Donau en haar zijrivieren waar de bodem bestaat uit löss en leem. Deze wijnen zijn voller en breder van smaak.

Martin Hirl

14

Wijngaard van Weixelbaum Grüner Veltliner - Oostenrijk

VERDEJO

ALBARIÑO

Verdejo ( Rueda)

Spanje heeft het alleenrecht op Verdejo. Nergens anders in de wereld is de druif met succes aangeplant. Alleen in Spanje en in het bijzonder Rueda voelt de Verdejo zich thuis. Van de totale aanplant in Spanje is tweederde gesitueerd in deze wijnstreek ten noordwesten van Madrid. Op steenworp afstand van Valladolid, de hoofdstad van Castilië en León, staat inmiddels ruim 10.000 hectare Verdejo geworteld in een stenige bodem.

Als geen andere witte druif verdraagt de Verdejo de extreme droogte en forse temperatuurschommelingen van de Spaanse hoogvlakten. Van de druif worden in Rueda aromatische wijnen gemaakt, die inmiddels tot de top van Spanje worden gerekend.

Het oxidatieve karakter van de Verdejo vraagt om verregaande maatregelen. Zo worden de rijpe druiven in de koelte van de nacht geplukt om spontane vergisting te voorkomen. Vervolgens worden de druiven in allerijl en door een laagje stikstof gescheiden van de zuurstofrijke lucht vervoerd naar de bodegas. Ook bij de vinificatie van de druiven en de daaropvolgende rijping van de wijn wordt omzichtig te werk gegaan om het contact met zuurstof te minimaliseren. Veelal worden roestvrijstalen vaten gebruikt voor de vinificatie en rijping van de wijn. Toch zijn er ook steeds meer wijnboeren die kiezen voor een rijping op houten vaten om ook een ander type wijn aan te kunnen bieden. Hierbij is van essentieel belang dat de poriën in het hout minimaal lucht doorlaten om oxidatie te voorkomen.

Een mooi voorbeeld hiervan is de door ons met 18 punten bekroonde Nr.1 Fermentado en Barrica van wijnhuis De Alberto, waarbij de belegen smaken van de houtrijping indrukwekkend mooi samensmelten met het expressieve karakter van de Verdejo.

Een (generieke) Rueda moet voor minimaal 50% uit Verdejo bestaan. In de praktijk ligt het aandeel vaak veel hoger. Ook cépagewijnen (100% Verdejo) zijn allerminst een uitzondering. Viura, Palomino en Sauvignon Blanc zijn de andere in Rueda toegestane witte druiven.

Het grote publiek heeft de Verdejo uit Rueda pas recent ontdekt. De afgelopen tien jaar is het aantal hectare Verdejo verdrievoudigd. De roep om expressieve en knisperend frisse wijnen heeft de Verdejo uit Rueda doen floreren.

Rueda Eigenschappen

Albariño (Rias Baixas)

Zoals de Verdejo in Rueda is de Albariño een begrip in Galicië. Over de herkomst van de druif is weinig met zekerheid te zeggen. Mogelijk is Galicië altijd al de thuisbasis van de Albariño geweest, maar een ander scenario is dat de druif vanuit Noordwest Europa de bedevaartsroute naar Santiago de Compostella heeft afgelegd. Feit is dat de druif perfect gedijt in het koele en natte Galicië, de streek met de laagste temperatuur en meeste regenval van heel Spanje en waar de nabijheid van de Atlantische Oceaan met zijn drogende zeebries zorgt voor het subtiele 'ziltje' in de wijnen. De dikke schil van de Albariño dient als een beschermend schild tegen de regen en door de wijnstokken hoog op te binden langs pergola's worden schimmelziektes geweerd. Ondanks de vele regen schijnt de zon gemiddeld nog 2.200 uur per jaar, waardoor de Albariño in dit koele klimaat toch tot rijping komt.

Rias Baixas is zonder twijfel de bekendste wijn van Galicië.

De wijnen uit dit kleine gebied van net 4.000 hectare, met vooral de Albariño druif, behoren tot de absolute top van wat Spanje anno 2017 te bieden heeft. Dankzij het frisse karakter van de wijn en het lage alcoholpercentage wordt de Albariño veelvuldig in de gastronomie ingezet.

De wijnen van Rias Baixas hebben sinds 1980 een eigen herkomstbenaming. De belangrijkste betreft de Rias Baixas Albariño, de wijn van uitsluitend de Albariño druif.

De streek bestaat uit verschillende subzones, waarbij de verschillen in terroir, met name het microklimaat, zorgen voor subtiele smaakverschillen. Zo geldt de wijn uit Val do Salnés, waar onze TIP Albariño "Follas Novas" vandaan komt, als de meest expressieve van Rias Baixas.

Maar de variëteit aan smaken wordt niet alleen in de wijngaard bepaald. Het al dan niet laten rijpen van de wijn op de eigen droesem en het toepassen van malolactische vergisting zorgt voor een divers palet aan smaken. Zo biedt Rias Baixas een breed scala aan onderscheidende wijn met het ziltige, fruitige en frisdroge karakter als belangrijkste overeenkomst.

Riax Baixas Eigenschappen

Aanplant 2015

Aanplant 2005

Wetenswaardigheden

Druif:

ha

%

ha

%

Aanplant wijnstokken (ha.)

4.000

Verdejo

10.684

86%

4.180

67%

Aandeel Albarino

96%

Viura

921

7%

1.072

17%

Aantal toegestane druiven

13

Sauvignon Blanc

728

6%

545

9%

Aantal wijnboeren

6.600

Palomino

108

1%

439

7%

Aantal wijnhuizen

177

Totaal

12.441

100%

6.236

100%

Export

20% 15

Conclusie Grüner Veltliner, Albariño en Verdejo Grüner Veltliner Na afloop van de proeverij van de nieuwe Grüner Veltliner oogst 2016 waren de meest voorkomende termen op onze proefformulieren: loepzuiver, crispy, strak en fris. Krokant snerpend fris op het raspige af.

Heel verkwikkend en zuiver dus, in tegenstelling tot 2015, die qua fruit wat exotischer was. 2016 is een rank-gefruite jaargang met het klassieke Grüner pepertje en een prima mineraliteit. Ideaal voor Grüner Veltliner.

Dat de jaargang kwalitatief op een hoog niveau ligt, blijkt uit de hoge gemiddelde score van 16,77 punten per wijn! Hirtl, het wijnhuis uit Poysdorf in Weinviertel, dat de afgelopen jaren onafgebroken bij de beste Grüner Veltliner producenten van Oostenrijk behoorde, deed ook met deze nieuwe oogst van zich spreken. Alle aparte wijngaardwijnen van Hirtl, zoals Waldberg, Franz en Bürsting kwamen goed uit de bus.

Maar Hirtl’s 2016 Grüner Veltline, Kirchberg spande de kroon en werd met 19 punten een prijsvriendelijke Nr.1. Als meest koopwaardig kwam de 2016 Grüner Veltliner Golden, van Setzer naar voren. Een mineraalzuivere Veltliner met knapperig pepertje en een verkwikkende fraîcheur. Omdat deze Golden nu al voor de derde keer op rij tot beste koop werd uitgeroepen, geldt voor Premiumleden tijdelijk een extra lage prijs (zie uw bestelformulier).

Hors Concours Tot slot onderscheidde Weingut Weixelbaum zich met een excellente Veltliner met een tropische rijkdom. Want hun 2016 Kamptal Reserve, Rosengarten is een exotische TOP-grüner met 19 punten. Vol tropisch fruit, terroir, lengte en kracht. En werd daarom voor u geselecteerd als Hors Concours wijn: uitstekend, maar afwijkend van stijl.

Rias Baixas Rias Baixas Bij het proeven van de wijnen van Rias Baixas moet ik altijd denken aan die van Picpoul de Pinet. Beide wijnen hebben namelijk een ziltig randje dat ze zo aantrekkelijk maakt bij oesters en vis. Picpoul door de brakke nevel van het Lac de Thau waar de stokken omheen staan.

De ranken van Rias Baixas, die tegen de Atlantische oceaan aan staan, ontlenen hun ziltje aan de koele zeebries en de schelpen in de bodem. Qua stijl is Albariño net iets krokanter (crunchy) en frisser van smaak. 2016 blijkt voor Rias Baixas een goed tot zeer goed jaar te zijn. Getuige de hoge scores die de Albariño’s van 2016 daar behaalden (maar liefst 6 wijnen met 17 punten en één met 18). De 2016 Rias Baixas, Follas Novas is met 18 punten de Nr.1 én meteen koopwaardigste van de serie.

Rueda Ook voor de Verdejo’s van Rueda blijkt 20126 een mooi jaar te zijn. De wijnen kwamen op een enkeling met 14 punten bijna allemaal goed voor de dag. Met veel stuivend fris groenig Verdejo fruit. Waardoor de druif zijn reputatie als de 'Sauvignon Blanc van Spanje' weer volledig waarmaakt.

De 2016 Verdejo van Alegra charmeerde met zijn witte aalbesjes, groene kruiden en sappige citrus. En werd met 17 punten uitgeroepen tot Beursadvies-TIP voor slechts € 7,95 per fles. De 100% Verdejo die het meest indruk maakte en met 18 punten de Nr.1 plek opeiste, kwam van Bodegas De Alberto. Een op hout vergiste bijzonderheid met een enorme complexiteit. Bijzonder, omdat vergisten op hout hier slechts zelden wordt toegepast. Maar mét succes. Zoals blijkt uit deze witte krachtpatser. Absoluut het proberen waard. Maar nog wel even geduld, want deze wijn is pas leverbaar vanaf eind juni 2017.

16

Proeverij Grüner Veltliner, Albariño en Verdejo Grüner Veltliner, Oostenrijk

Nr.1/TIP

2016 Grüner Veltliner, Classic, Hirtl, Niederösterreich 2016 Grüner Veltliner, Classic, Waldschütz, D.A.C. Kamptal 2016 Grüner Veltliner, Waldschütz, D.A.C. Wagram Reserve 2016 Grüner Veltliner, Golden, Setzer, D.A.C. Weinviertel 2016 Grüner Veltliner, Ausstich, Setzer, D.A.C. Weinviertel 2016 Grüner Veltliner, Bürsting, Hirtl, D.A.C. Weinviertel 2016 Grüner Veltliner, Waldberg, Hirtl, D.A.C. Weinviertel 2016 Grüner Veltliner, Franz, Hirtl, D.A.C. Weinviertel 2016 Grüner Veltliner, Sätzen, Schwarzböck, D.A.C. Weinviertel Reserve 2016 Grüner Veltliner, Aichleiten, Schwarzböck, D.A.C. Weinviertel Reserve 2016 Grüner Veltliner, Kirchberg, Hirtl, D.A.C. Weinviertel 2016 Grüner Veltliner, Ried Stangl, Weixelbaum, D.A.C. Kamptal 2016 Grüner Veltliner, Ried Wechselberg, Weixelbaum, D.A.C. Kamptal 2016 Grüner Veltliner, Schwarzböck, D.A.C. Weinviertel 2016 Grüner Veltliner, Reserve Wien, Schwarzböck 2016 Grüner Veltliner, Reserve Wien Strammersdorf, Schwarzböck 2016 Grüner Veltliner, Stephanus, Weixelbaum, D.A.C. Kamptal 2016 Grüner Veltliner, Weingluck, Baumgartner, Niederösterreich 2016 Grüner Veltliner, Rosengarten, Weixelbaum, D.A.C. Kamptal Res. 2016 Grüner Veltliner, Wahre Werte Gaisberg, Weixelbaum, D.A.C. Kamptal Res. 2015 Grüner Veltliner, Hirtl, D.A.C. Weinviertel Reserve 2015 Grüner Veltliner, Aichleiten, Schwarzböck, D.A.C. Weinviertel Reserve

Albariño, Rias Baixas D.O. Spanje

TIP

Nr.1

H.C.

Nr.1/TIP

2016 Rias Baixas, Albariño, Veiga Naum 2016 Rias Baixas, Albariño, Camino de Cabras 2016 Rias Baixas, Albariño, Xovial 2016 Rias Baixas, Albariño, Bagas Ledas 2016 Rias Baixas, Albariño, Coral Do Mar 2016 Rias Baixas, Albariño, Terre de Asorei 2016 Rias Baixas, Albariño, Boal de Arousa 2016 Rias Baixas, Albariño, Follas Novas 2016 Rias Baixas, Albariño, Blanquito 2016 Rias Baixas, Albariño, Larzo de Corga 2016 Rias Baixas, Albariño, Nessa 2015 Rias Baixas, Albariño, Gran Muino 2015 Rias Baixas, Albariño, Senorio de Valei 2015 Rias Baixas, Albariño, Larzo de Conga 2015 Rias Baixas, Albariño, Oro Valei 2015 Rias Baixas, Albariño, Baixa Sirena

Verdejo, Rueda D.O. Spanje

Nr.1

Nr.1/TIP

2016 Rueda, Verdejo, Robeser 2016 Rueda, Verdejo, Azoe 2016 Rueda, Verdejo, Clauma 2016 Rueda, Verdejo, De Alberto 2016 Rueda, Verdejo, Alegra 2016 Rueda, Verdejo, Azoe 2016 Rueda, Verdejo, Olmedal 2016 Rueda, Verdejo, Pagus Nova 2016 Rueda, Verdejo, Pagus Nova 2016 Rueda, Verdejo, Emina 2016 Rueda, Verdejo, Eresma Olmedo 2016 Rueda, Verdejo, Divorcio 2016 Rueda, Verdejo, Valdepinta 2016 Rueda, Verdejo, Fermentado en Barrica, De Alberto 2016 Rueda, Verdejo, Fermentado en Barrica, Eresma Olmedo 2016 Toro, Verdejo, Terra d'Uro 2015 Rueda, Verdejo, Acariciado, Seleccion Especial, Teodoro Recio

TIP

Nr.1

Beoordeling

16 16 16 18 17 16 17 16 17 16 19 16 17 16 17 17 15 15 19 18 17 18

Prem.l.pr

8,55 8,4 10,50 7,79** 7.99 9,80 9,80 9,40 11,95 13,25 9,95 10,25 11,35 9,40 12,25 12,25 8,95 8,95 11,95 14,45 12,85 13,25

Beoordeling

Prem.l.pr

17 17 17 17 17 15 14

9,65 10,15 8,90 8,95 9,25 8,95 7,85

14 14 17 11 12 13 14 13

8,95 10,2 9,95 9,10 10,35 10,15 9,95 8,80

Beoordeling

Prem.l.pr

15 15 15 16 17 15 14 16 16 17 16 15 17 18 17 15 12

8,05 7,30 8,75 8,30 7,95 7,30 6,80 7,95 7,95 8,95 7,55 7,25 8,30 9,60 9,25 7,70 11,80

18

9,95

*Premiumledenprijs per fles inclusief Premiumledenkorting. **Tijdelijke extra lage Setzer-prijs voor Premiumleden de in rood gedrukte wijnen zijn geselecteerd. Zie bestelformulier.

Nr.1 Beste wijn in zijn categorie ongeacht zijn prijs TIP Beste kwaliteit/prijsverhouding in zijn categorie H.C. Hors Concours. Erg goed, maar afwijkend van stijl

17

Bric Cenciurio

19/20

Vitaal baksteenrood met diepe kern. Bijzonder complex en verleidelijk van geur. Vol, breed en boers met hartige kruiden, aardse truffel, leer, gerookte ham, blauwe bes, rozen en kirsch. Mooi rond en romig vol van smaak met kersenbonbons, aardse zoetheid, tabak, viooltjes en truffel. Verleidelijke TOP Barolo met grandeur, veel finesses en enorme lengte. 13,5% alc. Nu tot 2037.

Sangrato

18/20

Robijn/bruinrood met stevige kern. Walmt het glas uit met mooi dik Nebbiolo fruit, specerijen, truffel en zoete aardsheid. True to type van smaak met kirsch, framboos, warme aardsheid en cacao. Nu al open en zacht met voor Barolo typerende specerijen, ceder en fijne Italiaanse charcuterie. Erg lekkere TIP-Barolo.

Moeilijk om af te blijven! 14% alc. Nu al heerlijk, oplegbaar tot 2028.

Rocche di Castiglione, Terre del Barolo

19,5/20

Diep robijnrood met fluwelen rand. Edel en complex, als een Barolo concert van geuren: “tar and roses”, mahonie, aardsheid, choco, truffel, vanille en zwarte kers. De smaak is een en al charme met, framboos, witte chocolade, ceder, leer en iets van rozen. Romig en satijnzacht van stijl met lange finale. Hemelse Riserva uit topgebied én topjaar met zalvend lange nasmaak. 14% alc. Nu tot 2037.

Sangiovese Biologico, Cantine Castignano 17,5/20

Premiumledenprijs € 7,95 per fles. Verpakt per 6 flessen.

PROEF NOTITIES 18

Nr.1

BIO TIP

Gloedvol granaatrood met warme kern. Aantrekkelijk romig gekruid van geur vol zwoel rood fruit, nieuw leer en mediterrane specerijen. Soepel en zacht van smaak met rood kersenfruit, romige chocolade en een vleugje truffel. Bijzonder lekkere biologische Sangiovese met romig gekruid Italiaans karakter.

100% Sangiovese. 13% alc. 6 maanden gerijpt op eiken. Nu van genieten tot 2022.

Rosso Piceno Superiore Toscane

Marche

2015 Marche

TIP

Nr.1

Premiumledenprijs € 32,50 per fles. Verpakt per 6 flessen.

Rosso Piceno Serupiore Toscane

Barolo

2009 Barolo Riserva

Nr.1

TIP

Premiumledenprijs € 14,95 per fles. Verpakt per 6 flessen.

Barbera d'Asti Superiore

Barolo

2013 Barolo

TIP

Nr.1

Premiumledenprijs € 24,95 per fles. Verpakt per 6 flessen.

Barbera d'Asti

Barolo

2013 Barolo 'Cru' Coste di Rose

2015 Barbera d'Asti Villa Monsignore, Estate Grown

17,5/20

Vitaal warmrood met zwarte kern. Heerlijk rijp van geur met zoete kersen, framboos, bramen en specerijen.

Rijp en aards van smaak, vol donker fruit, espresso en cederhout. Met een vette textuur en uitstekende lengte.

Smaakt als een rijpe cru Barbera uit een topjaar!

100% Barbera. 13% alc. Nu al heerlijk, oplegbaar tot 2021.

Premiumledenprijs € 7,95 per fles. Verpakt per 6 flessen.

2012 Barbera d'Asti Superiore Ajé, La Ballerina

19/20

Diep warm roodzwart. Overdonderend mooi bouquet vol impressies van donkere kersen, melkchocolade, ceder, viooltjes en vanille. Kamerbreed en krachtig van smaak met zalvende fruitweelde, edel eiken en een perfecte fraîcheur. Met de densiteit en finesse van een hoge Super Tuscan. Verbijsterend mooieTOPwijn met majestueuze ‘kasjmier luxe’. De Nr.1 met beste kwaliteit/prijsverhouding ooit! 14% alc. Nu al fantastisch. Oplegbaar tot 2027.

Premiumledenprijs € 9,99 per fles. Verpakt per 6 flessen.

2015 Rosso Piceno Superiore Vini Costadoro

16,5/20

Geconcentreerd dieprood/zwart. Enorm intens van geur met zwarte kersenextract, krenten en specerijen.

In de smaak een donkere kersenexplosie met leer, chocolade, gedroogde kruiden en een prima fraîcheur.

Stevig van textuur met grip en rondeur. Krachtige Rosso met uitstekende kwaliteit/prijsverhouding.

50% Montepulciano en 50% Sangiovese. 13% alc.

Drinken vanaf eind 2017, oplegbaar tot 2025.

Premiumledenprijs € 6,95 per fles. Verpakt per 6 flessen.

2015 Rosso Piceno Superiore Davore, Le Cana

18/20

Massief rood/paars/zwart met de intensiteit van een Vintage Port. Bedwelmend rijk bouquet met rokerig zwart fruit, cassis, vanille en stevig getoast eiken.

Overdonderend rijk van smaak boordevol zoete cassis en gekonfijt fruit. Mondvullend breed en gespierd met zoetkruidig eiken en cacao. Een kanon van een wijn met gewicht en lengte. 80% Montepulciano en 20% Sangiovese. 14% alc. 13 maanden gerijpt op eiken.

Drinken vanaf 2018, oplegbaar tot 2028.

Premiumledenprijs € 8,95 per fles. Verpakt per 6 flessen.

2016 Grüner Veltliner Kirchberg, Hirtl, D.A.C. Weinviertel

19/20

Fris blinkend licht groenwitte TOP-kleur. Clean en intens van geur met wit fruit, steentjes, citroenschil en een vleug zuivere berglucht. Strakdroog en complex van smaak met knapperige peer, witte perzik, peper, schelpengruis en krijt, maar ook rijpe limoen en wit fruit. Snerpend frisse Grüner Veltliner met bite en terroir. Erg lekker. 12,5 % alc. Nu drinken tot 2022.

Setzer, D.A.C. Weinviertel

18/20

Jeugdig fris groengeel. Intens fruitig van geur met citrus, grapefruit, groene pruim en een vleug witte peper. Strakdroog en knapperig gefruit van smaak met krokante appel, citrus, peer, Reine Claude en een licht ziltige afdronk. Uitstekende mineraalzuivere Veltliner met peperige knapperigheid en frisheid.

12,5% alc. Nu van genieten tot 2020.

Rosengarten, Weixelbaum, D.A.C. Kamptal Res.

19/20

Nr.1

H.C.

Premiumledenprijs € 11,95 per fles. Verpakt per 6 flessen.

Baixas

Res.

Fris bleekgroen. Malse, romige neus vol lychee en citrus met een klein pepertje er achteraan. Sappig en exotisch gefruit van smaak met peer, ananas, lychee en ziltige limoen. Met een vette textuur, veel spanning en licht zilte afdronk. Exotische topwijn met terroir, lengte en kracht. Bijzonder goed, maar afwijkend van stijl (en daarom Hors Concours). 13,5% alc. Nu heerlijk, oplegbaar tot 2023.

Alberiño Rias

Grüner Veltliner Kamptal

2016 Grüner Veltliner

Nr.1

TIP

Premiumledenprijs € 7,79 per fles. Verpakt per 6 flessen.

Verdejo Rueda

Grüner Veltliner Weinviertel

2016 Grüner Veltliner, Golden

TIP

Nr.1

Premiumledenprijs € 9,95 per fles. Verpakt per 6 flessen.

Verdejo Rueda

Grüner Veltliner Weinviertel

a

2016 Rueda, Verdejo Alegra

17/20

Bleek groengeel. Mooi open en stuivend met lekker frisse citrus, witte aalbesjes, geel fruit en groene kruiden. De smaak is kruidig en druivig tegelijk, met sappige citrus en groene appel. Goed geconcentreerd en ziltig met een verkwikkende afdronk. Complete frisse Rueda met bite en lengte. En een kleurrijke luchtballon op het etiket. 13,5% alc. Nu drinken tot 2019.

Premiumledenprijs € 7,95 per fles. Verpakt per 6 flessen.

2016 Rueda, Verdejo Fermentado en Barrica, De Alberto

18/20

Energiek geelgroen/goud. Complex en krachtig bouquet met exotisch rijp fruit, vanille en toast. Rijk en exotisch van smaak met ananas, perzik en gele pruim.

Ondanks de rijkdom toch fris en droog door het mooi ondersteunend zuur. Lagering op eiken zorgt voor een smaakverdieping met honing, toast en karamel. Op eiken gelagerde luxe Verdejo met complexiteit, punch en rijkdom. 100% Verdejo. 13% alc. Nu tot 2020.

Premiumledenprijs € 9,60 per fles. Verpakt per 6 flessen.

2016 Rias Baixas, Albariño Follas Novas

18/20

Superbe kleur, ‘bijna lichtgevend’ witgroen. Stuivend aroma van crunchy wit pitfruit met een vleugje zilt, gele pruim, kruiden en een stenige mineraliteit. Extractrijke smaak met grapefruit, sinas- en limoenrasp en een mand vol wit fruit. Verfrissend zuiver met een lange afdronk waarin het ziltige terroir tot uiting komt.

Complexe “true to type” Albariño met veel extract en een crunchy finale. Bijzonder. 13,5% alc. Nu tot 2019.

Premiumledenprijs € 9,95 per fles. Verpakt per 6 flessen.

- Exclusief voor Premiumleden -

Elf jaar oude TOP-Cahors Met 19 punten op kist!

Heeft een gigantische kracht, rijkdom en lengte.

Adembenemend mooi. Een KANON van een wijn!

S

JNBEUR WI

19/20 •P

"Een drinkrijpe TOP-Cahors zoals je ze maar zelden tegenkomt" Lees verder op pagina 2

UNTEN •