Wijnkoers 6 BE - 2018

WIJNKOERS NUMMER 6 - DECEMBER 2018

Wijnstudiegids voor Premiumleden

Rhônedal Het geheim ontrafeld!

Bergwijnen Roussillon & Catalonië op eenzame hoogte?

MET IMPORT VAN WINNENDE WIJNEN EXCLUSIEF VOOR PREMIUMLEDEN

- EXCLUSIEF VOOR PREMIUMLEDEN -

Beste Verdicchio ter wereld!

Met de krokante ziltige rijkdom van een hoge Grüner Veltliner en de minerale vuursteen intensiteit van Grand Cru Corton Charlemagne, is dit de absolute top in mineraalrijk boeiend droog wit.

19,5/20 WIJNBEURS 97/100 DECANTER! In ruim 40 jaar wijnselectie door de Wijnbeurs, kunnen wij ons niet heugen dat we u ooit een Verdicchio hebben aangeboden! Dit hopen we nu in één keer met u goed te maken met deze beste Verdicchio ter wereld. Die met 97/100 punten Platinum scoorde bij Decanter en 19,5/20 punten kreeg van ons. Want wát een grootheid is dit! Ter introductie nu exclusief aan een uitzonderlijk lage prijs.

Italiaanse Icoon Winery uit 1949

S

JNBEUR WI

19,5/20 •P

UNTEN •

De wijn is afkomstig van dé Verdicchio specialist van Italië, Fazi Battaglia. Het wijngoed is opgericht in 1949 door de families Fazi en Battaglia die besloten om zich in hun wijngaard in de heuvels van Castelli dei Jesi volledig te focussen op slechts één druivensoort. En wel op de inheemse witte druif waar ze een enorme potentie in zagen: de Verdicchio. Na ruim 70 jaar investeren, experimenteren en innoveren wordt Fazi Battaglia voor deze specialisatie nu beloond met de mooiste Verdicchio’s van Italië.

Ze maken ze in drie stijlen, waarvan deze Massaccio Classico Superiore de rijkste en meest geconcentreerde versie is.

Massaccio De wijn is vernoemd naar het dorpje in Marche waar de hoog gelegen wijngaarden van deze Verdicchio op uitkijken: Massaccio, de historische naam van het huidige Cupramontana.

Van Goud naar Platinum!

Kreeg Massaccio uit 2015 met 95/100 punten al goud van Decanter, deze 2016 Massaccio behaalde met 97/100 Decanter punten zelfs Platinum. Hun hoogste beoordeling ooit. Van de 130 ha wijngaard zijn alleen de hoogst gelegen Verdicchio ranken, op 400 m boven zeeniveau, bestemd voor Massaccio.

Enorme concentraties aan fruit en mineralen Door de koele nachten en zonnige dagen profiteerden de druiven hier in 2016 van een extra lange hangtijd en verkregen ze hoge concentraties aan fruit en mineralen met fijne zuren en zelfs wat Pourriture Noble. Na 6 maanden rijping op z’n lie en 9 maanden flesrijping kwam deze wijn op de markt voor rond de € 15 per fles. Nu ter introductie in de Benelux exclusief voor u slechts € 11,99!

Als u van mooie witte wijn houdt met veel nuances, is dít uw wijn. Zorg dat u er een paar flessen van in uw kelder krijgt. Bij mij liggen ze er al.

Proefnotitie

2016 Fazi Battaglia 'Massaccio'

Verdicchio dei Castelli di Jesi

Classico Superiore, DOC, Italië Kraakhelder blinkend goudgeel/groen van kleur. Complexe neus met citrus, ananas, mango, perzik en bloesem in een verkwikkend zilt-stenig karakter.

Rijk, breed en krachtig van smaak met superconcentraat. Delicate impressies van citrus, witte perzik, peer, ananas, reine claude, nectarine, geroosterde noten, fijne zuren en een toefje honing (Pourriture Noble) wisselen elkaar af. Met bovendien de vuurstenige mineraliteit en vette textuur van Corton Charlemagne en de ziltige pepercrunch van een hoge Grüner Veltliner. Door de veelheid aan nuances ontdek je elke slok weer iets nieuws.

Bijzonder. 19,5/20 punten! Perfect bij gegrilde kreeft, zwaardvis, vitello tonnato, pasta vongole, wit vlees en zachte kazen.

100% Verdicchio. Nu van genieten tot 2022.

Ideale schenk-temperatuur: 8 à 10°C.

Nu slechts € 11,99 per fles!

Woord van

aul

Gezellig thuis aftellend naar het nieuwe jaar, hoop ik dat u even de tijd neemt om te genieten van deze rijkgevulde Wijnkoers, die we met veel plezier voor u maakten. En waarbij u als Premiumlid weer direct toegang heeft tot de beste wijnen van de blinde proeverijen. Zodat u morgen al kunt proeven, wat u vandaag heeft gelezen. Daar gaan we:

Beste Verdicchio ter Wereld!

Nooit eerder had ik het met u over deze druif. Omdat we de wijnen ervan vaak saai vonden. Totdat we overrompeld werden door de pure klasse van de wijn waarover u hiernaast meer leest: de Beste Verdicchio ter Wereld!

Bijzondere Côte-Rôtie en Crozes Hermitage Ontdek het geheim van het Rhônedal, dat in deze editie voor u wordt ontrafeld. En ervaar zelf hoe lekker de beroemdste Syrah wijnen van de steile mini-terras wijngaardjes aan de oever van de Rhône kunnen zijn.

Grote verschillen bij witte ‘bergwijnen’ Zelden kwamen we grotere verschillen in kwaliteit binnen één proeverij tegen dan bij de witte ‘berwijnen’ proeverij van deze Wijnkoers. Zie pagina 16.

Châteauneuf, Gigondas en Vacqueyras De kruidigste krachtpatsers van Frankrijk namen het tegen elkaar op. Zijn ze nog even rijk en krachtig als vroeger? Welk gebied scoort het best? En wat doen de prijzen?

Laatste ‘vrije’ flessen Parcelle Privée à l’Autre Coté Als alles met de aankomende botteling van het prestigieuze Bordeaux project aan de overkant van de Grands Crus goed gaat, blijven er nog een paar ‘vrije’ flessen van deze 18/20 punten Bordeaux over. Waar u nu nog op kunt inschrijven aan de lage voorinschrijvingsprijs. Een kleine kans dat het lukt, maar niet geschoten, is altijd mis! Succes en…

Met vriendelijke groeten,

Paul Van Boxstael

2

6

10

Inhoud 2

Premiumdeal Best Verdicchio ter wereld!

3

Woord van Paul

5

Rhônedal Het geheim ontrafeld!

8

Conclusie + Proeverij Rode Rhône

10

In beeld Domaine Paul Autard

12

Onverwachte kans Laatste flessen 'Cru Classé à l'autre Coté'

14

Bergwijnen Rousillion & Catalonië op eenzame hoogte

16

Conclusie + Proeverij Witte bergwijnen

18

Proefnotities

Colofon Opmaak/Vormgeving Niels Janssens, Pim Schilperoort Redactie Gert-Jan Boone, Franz Lampe, Paul Van Boxstael Eindredactie Franz Lampe Medewerkers Tamara Reedijk, Justin Ouwerkerk.

Samenstelling proefpanel Paul Van Boxstael, Tineke Janssen, Franz Lampe, Jim James, Gerrit Swart.

Fotografie & beeldselectie Franz Lampe, Niels Janssens, Pim Schilperoort

Foto voorpagina: De foudres van Château Beaucastel Redactie-adres Bosstraat 71 bus 3c, 3560 Lummen Telefoon 016 980 108 Internet www.wijnbeurs.be/premiumleden Abonnementsgeld dient bij vooruitbetaling te worden voldaan. Indien één maand voor het verstrijken van de abonnementsperiode géén bericht van opzegging is ontvangen, wordt het abonnement automatisch verlengd. © Niets uit deze uitgave mag worden verveelvoudigd en/of openbaar gemaakt door middel van druk of op welke wijze dan ook zonder voorafgaande schriftelijke toestemming van de uitgever.

13

Rhônedal Het geheim ontrafeld!

Foto: Château de Beaucastel

Een uniek terroir in combinatie met vernieuwende wijnmakers. Hoogwaardige druivenvariëteit en vergaande wijnwetgeving. Het Rhônedal blijft boeien!

Van Franse origine Anders dan de naam doet vermoeden en nog altijd wordt beweerd, komt Syrah niet uit het Iraanse Shiraz of het Siciliaanse Syracuse, maar uit het zuidoosten van Frankrijk.

Uit DNA onderzoek is gebleken dat de druif een natuurlijke kruising tussen de Dureza uit de Ardèche en de Mondeuse Blanche uit de Savoie betreft en vermoedelijk in het Rhônedal het eerste levenslicht heeft gezien.

Anno 2018 geldt het Rhônedal nog altijd als de bakermat voor Syrah. In het noordelijk deel, dat grofweg tussen Lyon en Valence ligt, is Syrah zelfs de enige toegestane blauwe druif en worden bewierookte monocépage wijnen gemaakt. Met name de wijnen uit de "Crus", zoals Côte-Rôtie, Hermitage en kleinere broertje Crozes-Hermitage, zijn wereldberoemd.

Een uniek terroir in combinatie met vernieuwende wijnmakers.

Graniet en schist De naam en faam van het noordelijk deel van het Rhônedal dankt de streek in belangrijke mate aan het bijzondere en unieke terroir.

5

De wijngaarden zijn aangelegd op de indrukwekkend steile hellingen langs de oevers van de meanderende Rhône. Hier op de uitlopers van het Centraal Massief vinden we veel graniet en schist.

Deze bodemsoorten zijn uitermate geschikt voor het verbouwen van blauwe druiven voor kwalitatief hoogwaardige wijn. Beide gesteenten hebben als eigenschap dat ze gemakkelijk warmte opnemen en vasthouden, hetgeen de rijping van de druiven ten goede komt. Ook wordt water goed afgevoerd, waardoor de druiven (in volume) niet te snel groeien en wordt voorkomen dat de uiteindelijke wijn waterig van karakter wordt.

Daarnaast zijn de twee bodemsoorten arm aan stikstof.

Hoewel stikstof één van de belangrijkste voedingstoffen voor planten en dus ook voor de wijnrank is, draagt het bij aan de

Steeltjes De kwaliteit en het karakter van de wijnen worden niet enkel door het terroir bepaald. Ook de gekozen vinificatietechnieken hebben een grote invloed op de smaak van de uiteindelijke wijn.

In het Rhônedal is het al dan niet meevergisten van de steeltjes nog altijd voer voor discussie. Zo zorgen onrijpe steeltjes voor onrijpe en ongewenste smaken in de wijn.

Rijpe steeltjes daarentegen bevatten veel kalium en tannine, waarmee respectievelijk de zuren in de wijn worden beteugeld en de bewaarcapaciteit van de wijn wordt verbeterd.

De keuze om hele trossen te vergisten laten veel wijnmakers dan ook afhangen van de rijpheid van de steeltjes en het suikergehalte en de zuurgraad van de geoogste druiven in het betreffende jaar.

Wijngaarden langs de hellingen van de Rhône

vorming van onrijpe aroma's en zuren. Voor het maken van rode kwaliteitswijn is schaarste aan stikstof in de bodem een belangrijke randvoorwaarde en bevordert het de opbouw van suikers en belangrijke smaakstoffen.

Nimmer tanende Mistral Veel wijngaarden in de streek zijn aangelegd op kleine terrassen en voorzien van een geïmproviseerde ommuring.

De muurtjes zijn niet aangelegd om het bezit van de wijngaarden af te bakenen, maar om de wijngaarden te beschermen tegen erosie. Door weer en wind aangetaste gesteenten, zoals graniet en schist, verweren tot gruis en dit wordt zonder passende bescherming tijdens een fikse regenbui weggespoeld of door de Mistral meegevoerd.

Deze koude noordenwind, die vaak meer dan 130 dagen per jaar waait, heeft overigens ook een positieve invloed op de wijnbouw in het Rhônedal.

De nimmer tanende Mistral verjaagt kwaadwillende insecten uit de wijngaard en biedt schimmelziektes geen kans. Ook draagt de wind bij aan een schone lucht, waardoor de zonnekracht in het Rhônedal extreem sterk is en de druiven optimaal rijpen.

6

De hand van de wijnmaker Afhankelijk van de gewenste stijl varieert de duur van de alcoholische vergisting van amper tien dagen tot soms wel dertig dagen. Een korte vergisting geeft verfijnde wijnen met Bourgondische allure. Bij een langzame vergisting ontstaat juist een volle en vlezige Syrah. Het volle karakter van de wijn kan verder worden benadrukt door het toepassen van koude inweking. Hierbij weken de schilletjes enkele dagen in het sap op een dusdanig lage temperatuur dat de alcoholische vergisting nog niet aanvangt, maar reeds wel kleur- en smaakstoffen door de schillen aan het sap worden afgegeven.

Terug naar de basis Ook over de rijping van Syrah bestaan in het Rhônedal veel verschillende opvattingen. Eind vorige eeuw rijpten veel wijnen onder aanmoediging van de destijds invloedrijke wijnschrijver Robert M. Parker in veelal nieuwe "barriques" (eikenhouten vaten van 225 liter).

Inmiddels kiezen veel wijnmakers weer voor grotere fusten van circa 600 liter. Hierdoor wordt voorkomen dat de aroma's van het eikenhout de karakteristieke aroma's overmeesteren, terwijl door de geleidelijke oxidatie via de poriën van de vaten het risico op reductie van de wijn,

Statistiek Rhônedal Cru:

Sinds:

Oppervlakte:

Productie:

Côte-Rôtie

1940

308 ha

12.606 hl

Belangrijkste druiven:

Hermitage

1937

137 ha

3.292 hl

Syrah, Marsanne, Roussanne

Crozes-Hermitage

1952

1.683 ha

80.314 hl

Syrah, Marsanne, Roussanne

Châteauneuf-du-Pape

1936

3.133 ha

100.800 hl

Gigondas

1971

1.208 ha

37.101 hl

Grenache Noir, Mourvèdre, Syrah

Vacqueyras

1990

1.412 ha

45.620 hl

Grenache Noir, Mourvèdre, Syrah

Syrah

Grenache Noir, Mourvèdre, Syrah, Cinsault, Muscardin, Counoise, Clairette, Bourboulenc

waarvoor Syrah extreem gevoelig is, wordt ondervangen. Bij een tekort aan zuurstof bij de vinificatie en rijping van Syrah kan de wijn nare dierlijke aroma's ontwikkelen.

De kunst van het assembleren Daar waar Syrah in het noordelijk deel van het Rhônedal een monopoliepositie bekleedt, speelt de druif in het zuiden de tweede viool. In het aanzienlijk warmere zuidelijk deel, dat start bij Montélimar en loopt tot ruim voorbij Avignon, spelen de hittebestendige Grenache Noir en Mourvèdre de hoofdrol en worden geassembleerd met tig andere druivenvariëteiten.

Met name in het alom bekende Châteauneuf-du-Pape heeft men het assembleren tot een ware kunst verheven en mogen maar liefst dertien variëteiten in de wijn worden verwerkt.

Door te assembleren wordt getracht de smaakcomplexiteit van de wijn te verhogen en de balans te verbeteren.

Daarnaast is het mogelijk om jaar na jaar wijnen van hoge kwaliteit te produceren door met de samenstelling van de assemblage te spelen. In warme jaren kunnen meer laatrijpende druiven in de wijn worden verwerkt en in koudere jaren kan het aandeel vroegrijpe variëteiten juist omhoog worden geschroefd.

weinig tannine en anthocyanen (kleurstoffen) in de schil, waardoor de wijn van de druif gevoelig voor oxidatie is.

Vinificatie en rijping van Grenache vindt meestal plaats in roestvrijstalen vaten of betonnen cuvées, waardoor contact met zuurstof wordt geminimaliseerd.

Vergaande regelgeving Châteauneuf-du-Pape is in 1936 als één van de eerste wijnbouw-gebieden in Frankrijk erkend met een eigen beschermde herkomstbenaming (AOC: Appellation d'Origine Contrôlée). Andere wijndorpen in het Rhônedal volgden daarna snel en inmiddels zijn er zeventien Crus, wijnbouwgebieden met een eigen herkomstbenaming.

De wijnwetgeving is niet alleen één van de oudste van Frankrijk, maar ongetwijfeld ook één van de meest vergaande.

Zo is machinaal oogsten in het Rhônedal niet toegestaan, mag het rendement slechts 38 hectoliter per hectare bedragen, moeten er procedures zijn ingesteld om de druiven in de wijngaard en bij start van de vinificatie op rijpheid en beschadiging te controleren en is het gebruik van houtsnippers uit ten boze. Of daarmee de kwaliteit is geborgd, leest u in onze conclusies op pagina 8.

Overigens is het in Châteauneuf-du-Pape niet meer gebruikelijk om alle toegestane druivenrassen te gebruiken.

Voor zover bekend is Château de Beaucastel, de nummer één in onze proeverij, nog de enige producent, die alle dertien variëteiten in zijn wijn gebruikt.

Rolkei of klei?

Vaak wordt beweerd dat het geheim van het terroir van Châteauneuf-du-Pape en andere bekende Crus in het zuiden, zoals Vacqueyras en Gigondas, schuilt in de aanwezigheid van rolkeien in de wijngaard.

De theorie luidt dat deze keien overdag de warmte absorberen en deze 's avonds en 's nachts afstaan aan de omgeving, waardoor de rijping van de druiven op volle stoom doorgaat. Experts stellen echter dat niet deze rolkeien, maar juist de ijzer- en kalkhoudende klei het geheim van het terroir vormen. De klei houdt het water en de voedingstoffen goed vast, wat juist in dit warme en droge Mediterrane klimaat van groot belang is.

Hoogwaardige druivenvariëteiten en vergaande wijnwetgeving.

Oxidatie Anders dan in het noorden van het Rhônedal is houtrijping minder vanzelfsprekend. Grenache, veelal het hoofdbestanddeel in de assemblages, heeft van nature

7

Conclusie Rhônedal Bij deze proeverij werd blind geproefd van Noord naar Zuid, waarbij de 100% Syrah wijnen van Crozes-Hermitage en Côte-Rôtie als eerste aan bod kwamen. Naast de dikke donkerpaarse kleuren (traditioneel gemaakte Syrah geeft nu eenmaal veel kleur) boden deze wijnen uit 2017, 2016 en 2015 veel aromatisch donker fruit en materie in de mond, terwijl ze toch met 12,5% tot max 13,5% betrekkelijk laag in hun alcohol zitten. Dit in tegenstelling tot de wat minder diep gekleurde wijnen (want veel Grenache) uit de Zuidelijke Rhône, die weer meer zachte molligheid hebben.

Côte-Rôtie De beste wijnen van Côte-Rôtie scoorden met hun intense concentraties aan fruit slechts één puntje hoger dan de betere Crozes Hermitages, maar kosten ruim het dubbele. De allerbeste die met ruim 19 punten tot de koning van de Rhône Noord werd gekroond, was de 2015 Côte-Rôtie ’Gerine’ van Domaine André François. Deze Côte-Rôtie 2015 excelleerde door zijn bedwelmend rijke geur en krachtige boeren terroir stijl, barstensvol blauw/zwart fruit, mokka en viooltjes. Een rijkgevulde Nr.1 met een ouderwets mooi boers karakter.

Crozes Hermitage Bij de Crozes, was de 2017 Crozes-Hermitage, Domaine Guillaume Belle, die sommige nog zullen kennen van zijn voortreffelijke Hermitage uit 2012, de ontbetwiste winnaar.

Met ruim 18 punten biedt deze wijn alles wat je van een stevige 100% Syrah wijn mag verwachten: manden vol donkere vruchten met een snufje zwarte peper en een zalvend rijk mondgevoel. De meest koopwaardige wijn van de Noordelijk Rhône. Een aanrader.

Vacqueyras De stevige, zwoelkruidige wijnen van Vacqueyas zijn samen met Gigondas en Châteauneuf dé winterse openhaardwijnen bij uitstek. Dit omdat je er na 2 glazen al behoorlijk warm van wordt (én rode wangen van krijgt) en ze zo goed passen bij kruidige winterstoofpotjes. De Vacqueyras serie die op de proeftafel stond kende twee uitschieters met elk 17 punten.

Waarvan de 2017 Vacqueyras, Fontimple van Rhonéa de meest koopwaardige is. Een zwoelkruidige sappig gefruite Vacqueyras met een uitstekende kwaliteit/prijsverhouding.

Gigondas Ook bij de wijnen uit Gigondas, scoorde de sterk opkomende kwaliteitsproducent Rhonéa goed. Hun 2016 Gigondas, Les Pierres du Vallat bleek de beste Gigondas van de serie. Met nog wat meer gewicht dan hun Vacqueyras en nu al mooi open en toegankelijk van stijl. Een complexe rijkgevulde krachtpatser met een enorme smaakrijkdom. Goed voor 18/20 punten.

Als producent van twee van de vier geselecteerde wijnen uit het gebied kwam Rhonéa als beste Zuidelijke producent uit de bus.

Met als slotconclusie dat goede Gigondas zoals deze Les Pierres du Vallat nauwelijk onderdoet voor een mooie Châteauneufdu-Pape en daarmee aan slechts € 14,99 per fles een zeer koopwaardige Nr.1 is.

8

Trouw aan eigen stijl Waar door het opwarmen van de aarde de alcohol percentages in St-Emilion en Pomerol de laatste jaren van 12,5% en 13,5% zijn opgelopen tot 14/15% en de stijl van de wijnen daarmee ook robuuster is geworden, zijn de grote wijnen van de zuidelijke Rhône in dat opzicht hetzelfde gebleven.

Châteauneuf-du-Pape, Vacqueyras en Gigondas waren al robuust en zijn dat nu nog steeds. Ze blijven dan ook dé krachtpatsers van Frankrijk. De hoge alcoholische levels van 14 tot 15,5% horen hier thuis en fungeren als basis om de complex kruidige rijkdom van Grenache, Syrah en Mourvèdre met hun enorme body’s in te laten versmelten. Natuurlijk moeten ze dan wel in balans zijn! Met andere woorden, dat ze naast hun brede body van kruidig dik fruit ook voldoende fijne zuren en rijpe tannines hebben om de zaak in evenwicht te houden.

Dat lukte bij de oogst van 2016 lang niet bij iedereen. Maar wel bij Paul Autard, die met zijn beide Cuvées hoog scoorde en borg staat voor een zeer oorspronkelijke rijkgevulde Châteauneufstijl, die overrompelt door zijn dikke zoete fruit met mokka, cederhout en truffel.

Verrassend genoeg kwam Paul Autards’ 2016 Tradition er dit jaar met 18,5 punten nog iets beter uit de bus dan zijn speciale Cuvée La Côte Ronde, die aanzienlijk duurder is. Waardoor Châteauneuf liefhebbers zich nu kunnen verzekeren van een grote klassieke (drinkrijpe) Châteauneuf ónder de € 25 per fles! Probeer dat maar eens de slijter/wijnwinkel!

Château de Beaucastel Om te kunnen zien op welk kwaliteitsniveau deze serie Châteauneufs moest worden ingeschat, werd ook een fles van de onbetwiste koning van Châteauneuf, Château de Beaucastel blind megeproefd. Het was niet moeilijk om te raden in welk glas deze grootheid zat, want naast de jonge paars/ rode Châteauneufs van 2016, viel de al iets verder ontwikkelde warmrode kleur van Beaucastel 2012 al snel op. Maar wat nog meer opviel was de langzame maar gestage ontwikkeling die deze wijn doormaakt. Nu we hem voor de derde keer in een tijdsbestek van 4 jaar proefden.

Alle 13 De wijn laat door zijn rijkgeschakeerde waaier aan nuances, steeds duidelijker blijken dat hij (nog als enige van de streek) wordt gemaakt van alle 13 voor Châteauneuf toegestane druivensoorten. Waarvan elk druifje, z’n eigen toontje begint mee te zingen. Al die verschillende nuances, laag over laag, maken deze Beaucastel tot een onverwoestbare klassieker.

Een laatbloeier die nu pas begint te ontplooien en dat nog vele jaren verder zal uitbouwen. Ondanks dat deze Beaucastel internationaal al aan € 82 per fles wordt verhandeld en u hem nu kunt krijgen aan € 62,50, blijft het een stevige prijs. Maar ook een memorabele, onverwoestbare grootheid.

Slotconclusie Châteauneuf: 2012 Château De Beaucastel pas van genieten vanaf Kerst 2020. En van de 2016 Tradition van Paul Autard al deze winter.

Proeverij Rhônedal Rhône Noord Côte-Rôtie

Beoordeling

Prem.l.pr*

18

29,50

17,5

33,50

2016 Côte-Rôtie, Joceline & Yves Lafoy

16

31,25

2016 Côte-Rôtie, Les Triotes, Domaine Garon (90/100 RP - 91/100 JD)

15

31,00

19

29,99

2016 Côte-Rôtie, Domaine de Bonserine 2016 Côte-Rôtie, Domaine Mouton

2015 Côte-Rôtie, Domaine André François, "Gerine"

Nr.1

2015 Côte-Rôtie, Domaine Gisèle, Daniel et Roland Vernay Crozes Hermitage 2017 Crozes Hermitage, Domaine Mucyn, 'Les Entrecoeurs' (3 x Goud)

18

34,85

Beoordeling

Prem.l.pr*

16

13,65

18

13,99

2016 Crozes Hermitage, Domaine Mucyn, 'Les Entrecoeurs'

13

13,65

2016 Crozes Hermitage, Château Curson

17

15,75

2016 Crozes Hermitage, Romain Duvernay

17

12,99

2016 Crozes Hermitage, Etienne Pochon

15

12,30

2015 Crozes Hermitage, Philippe & Vincent Jaboulet

16

13,55

2017 Crozes Hermitage, Domaine Guillaume Belle (Bio)

TIP

Rhône Zuid Châteauneuf-du-Pape

Beoordeling

Prem.l.pr*

2016 Châteauneuf-du-Pape, La Chasse des Princes

15

17,45

2016 Châteauneuf-du-Pape, Romain Duvernay

14

23,60

2016 Châteauneuf-du-Pape, Domaine Durieu (92/100 RP)

15

18,50

2016 Châteauneuf-du-Pape, Domaine de la Présidente (90/100 WS)

15

20,80

2016 Châteauneuf-du-Pape, Terroir di Soliel, Patrick Galant

14

19,75

2016 Châteauneuf-du-Pape, Domaine de Cristia (Bio) (91/100 RP - 91/100 JD)

17

22,99

18,5

24,99

2016 Châteauneuf-du-Pape, Domaine Paul Autard, Cuveé La Côte Ronde (92/100RP)

18

31,00

2016 Châteauneuf-du-Pape, La Grangette des Papes (92/100 RP - 92/100 JD)

17

23,50

2016 Châteauneuf-du-Pape, Dom. Albin Jacumin, La Bégude des Papes (90/100 RP)

15

18,45

2016 Châteauneuf-du-Pape, Lumian des Papes

14

22,50

2016 Châteauneuf-du-Pape, Roque Colombe

15

20,65

19

375,001

2016 Châteauneuf-du-Pape, Domaine Paul Autard (92/100 JD-91/100 WS)

2012 Châteauneuf-du-Pape, Château de Beaucastel (96/100 RP- 95/100 D.) OP KIST

TIP

Nr.1

Gigondas

Beoordeling

Prem.l.pr*

16,5

14,40

2017 Gigondas, Lumian Bonnefoy

15

15,99

2016 Gigondas, Domaine Brunely (93/100 RP)

16

14,75

18

14,99

2016 Gigondas, Terroir di Soleil, Patrick Galant

14

16,60

2016 Gigondas, Le Mas de Montmirail (90/100 Vinous)

16

15,20

2016 Gigondas, La Chasse des Princes

15

14,35

2016 Gigondas, La Grangette des Garrigues (94/100 RP)

17

17,10

Beoordeling

Prem.l.pr*

2017 Gigondas, Domaine des Capes

2016 Gigondas, Les Pierres du Vallat, Rhonéa (91/100 JD)

Nr. 1

Vacqueyras 2017 Vacqueyras, Lumian Bonnefoy

15

13,25

17

10,99

2016 Vacqueyras, La Grangette des Garrigues (92/100 RP)

16

13,70

2016 Vacqueyras, La Chasse des Princes

15

12,60

2016 Vacqueyras, Domaine Brunely, Tradition (Goud in Orange)

14

11,75

2016 Vacqueyras, Romain Duvernay (90/100 WS)

15

11,99

2015 Vacqueyras, Les Hauts de Castellas, Vieilles Vignes

17

13,75

2017 Vacqueyras, Fontimple, Rhonéa (90/100 JD)

Nr.1

Beste wijn ongeacht zijn prijs

TIP

Beste kwaliteit-prijsverhouding in zijn categorie

TIP

* Premiumledenprijs per fles inclusief Premiumledenkorting

De in rood gedrukte wijnen zijn geselecteerd. Zie bestelformulier.

RP: Robert Parker, WS: Wine Spectator, D: Decanter, JD = Jeb Dunnuck. Amerikaanse wijnschrijver met de Rhône als specialisatie.

1 = Prijs per kist à 6 flessen.

Foto: Château de Beaucastel

9

In beeld...

Domaine Paul Autard

In het hartje van Châteauneuf-du-Pape vindt in de kelder van Paul Autard een uitwisseling tussen generaties plaatst. De kennis van het terroir van Châteauneufdu-Pape, de vegetatieve cyclus en het werk van het planten van de wijnstokken zijn hierin de essentiële sleutels. Jean-Paul Autard maakt samen met zijn dochter Pauline hier onze TIP Châteauneuf die maar liefst 18,5 punten kreeg in de blinde proeverij.

Zoals in alle grote appellations, is het verhaal van de familie Autard in de eerste plaats een verhaal van wijnmakers die van generatie op generatie een kostbare hoeveelheid kennis, observaties en het werk van de wijnstok doorgeven. De familie Autard heeft in de loop der jaren in een oude boerderij van Courthézon gewerkt en vervolgens in 2005 een nieuwe kelder gebouwd om het wijnmaken te optimaliseren. Jean-Paul Autard erfde deze kennis.

Hij gebruikt zijn eigen ideeën, experimenten en intuïties om van Domaine Paul Autard een van de grote namen van deze prestigieuze streek te maken.

- EXCLUSIEF VOOR PREMIUMLEDEN -

‘Parcelle Privée à l’Autre Coté’ ONVERWACHTE KANS LAATSTE ‘VRIJE FLESSEN’ Nadat de finale blend van onze ‘2017 Parcelle Privée’ door een delegatie projectdeelnemers en ons proefpanel was goedgekeurd, werd op Château Lacaussade Saint-Martin alles in gereedheid gebracht voor botteling. Waardoor de speciaal voor dit project met ‘Parcelle Privée’ gebrandmerkte natuurkurken inmiddels binnen zijn, net als de etiketten, capsules en lege flessen.

Klaar voor botteling Op dit moment wordt de wijn uit de door ons geselecteerde vaten overgeheveld naar een grote assemblage tank, alwaar hij een paar weken de tijd krijgt om tot rust te komen. Om vervolgens te worden geklaard en met een zo licht mogelijke filtering te worden afgevuld op bouteilles Bordelaises, feuille morte (van donkerbruin ‘herfstblad kleurig’ glas).

Gratis geleverd vanaf eind februari 2019 Eenmaal gebotteld worden de flessen verpakt in de originele château verpakking van 6 flessen per doos en op pallets gestapeld in een koele hoek in de Chai (bovengrondse kelder) van het château. Na ca 2 maanden flesrijping zal deze met

18 punten bekroonde Bordeauxwijn dan volgens plan vanaf eind februari 2019 gratis bij u worden geleverd. Waarmee dit project voor de oogst 2017 succesvol is afgerond. Hoewel, nog niet helemaal…

Onverwachte kans Want château eigenaar Jacques Chardat, liet ons deze week weten dat hij, als alles goed gaat, na botteling van onze order toch nog 1,5 barrique denkt over te houden. Wat neerkomt op 450 ‘vrije flessen’ (er komen 300 flessen uit een vat).

Graag zou hij de wijn zelf willen houden om de ontwikkeling van deze, ook voor hem nieuwe Cuvée, te kunnen volgen.

Maar de keus was aan ons.

Uiteraard hoefden we daar niet lang over na te denken.

Waardoor Bordeaux liefhebbers die nog niet intekenden nu alsnog kunnen toeslaan. Een onverwachte kans op de laatste ‘vrije flessen’ 18 punten Bordeaux aan de lage voorinschrijvingsprijs van slechts € 9,99 per fles! Orders worden op volgorde van binnenkomst behandeld. 75 dozen te gaan! Levering vanaf eind februari 2019. Betaling achteraf.

Voorinschrijvingsprijs slechts € 9,99 per fles!

Uitbreiding ‘Parcelle Privée’ niet gelukt!

Waar door de enorme belangstelling vorig jaar het bijzonder gelegen wijngaardareaal (pal aan de rivier) nog kon worden verdubbeld van 2 naar 4 ha, is dat voor de veelbelovende oogst van 2018 helaas niet gelukt.

Op ons verzoek om de wijngaard voor ons ‘Parcelle Privée’ project met één bescheiden hectare uit te breiden van 4 naar 5 ha, is de Château eigenaar niet ingegaan. "Malgré le succes, je ne peux pas vous donner plus de vignobles priviligés".

Door al het extra werk in de wijngaard dat voor dit kwaliteitsproject is vereist en het hierdoor verder onttrekken van mijn beste wijngaarden aan mijn eigen ‘Les Trois Moulins cuvée’, blijft het dus bij de 4 ha waar we onze handen al vol aan hebben. Aldus Jacques Chardat. Het is niet anders.

Ledenstop Op zich heel begrijpelijk, maar wel erg jammer. Want voor de Bordeauxliefhebbers die nog géén lid zijn van de Club van 1000 ‘Cru Classé à l’Autre Coté’ deelnemers, maar dat voor de veelbelovende oogst van 2018 wel graag hadden willen worden, is er dus geen plek!

Wachtlijst Wel kunnen we u op de wachtlijst zetten, voor het geval er een plek vrij komt.

Mijn advies: u op de wachtlijst laten plaatsen kost niets, maar kan u straks (als de oogst 2018 even goed is als wordt beweerd), wel een rijk geconcentreerde 18 punten Bordeaux opleveren ónder de € 10 per fles!

12

Bergwijnen Roussillon & Catalonië op eenzame hoogte?

Voor dit nummer van de Wijnkoers proefden wij "bergwijnen".

Witte wijnen van wijngaarden op de uitlopers van de Franse en Spaanse Pyreneeën en het Catalaans kustgebergte. Wijnen van grote hoogte, wat fris fruitrijk wit zou moeten opleveren. Maar zijn het ook wijnen op eenzame hoogte?

Wij zochten het voor u uit!

Vins Doux Naturels De eerste wijngaarden in de Roussillon, de streek tussen Perpignan en de grens met Spanje, zijn aangelegd door de Grieken. In de 8e en 7e eeuw voor Christus vestigden zij meerdere nederzettingen in de streek, van waaruit zij de Pyreneeën introkken op zoek naar ijzer en andere waardevolle ertsen. Van handel was in die tijd nog geen sprake. De wijn was vooral bestemd voor eigen gebruik.

Tijdens de Romeinse overheersing kwam de wijnbouw in de streek verder tot bloei en werd op kleine schaal handel gedreven. Zoals in veel andere wijnstreken namen de monniken na het ineenstorten van het Romeinse Rijk de honneurs waar. Toch duurde het nog tot de 17e eeuw voordat de wijnen uit de Roussillon naamsbekendheid kregen.

Met name de versterkte zoete wijnen wisten door een verbeterde infrastructuur meer liefhebbers buiten de streek te bereiken.

Anno 2018 vormen deze Vins Doux Naturels nog altijd het visitekaartje van de streek. Maar liefst 80% van de wijnproductie ziet toe op deze zoete wijn, die op eenzelfde wijze als Port gemaakt wordt. Terwijl de zoete wijnen uit Banyuls, Maury en Rivesaltes wereldwijd tot de verbeelding spreken, zijn de droge kwaliteitswijnen uit de Roussillon daarentegen relatief onbekend.

Allegaartje De wijngaarden in de Roussillon liggen verspreid over een groot gebied. Dit maakt dat de bodemsamenstelling zeer divers is. De wijngaarden zijn aangelegd op bodems met leisteen, graniet, klei, kalksteen, zand en grind. Daarnaast zijn binnen de wijnwetgeving van Côtes du Roussillon, de belangrijkste herkomstbenaming voor droge kwaliteitswijn, veel verschillende druivenvariëteiten toegestaan.

Rode wijn mag samengesteld zijn uit Grenache Noir, Syrah, Carignan, Cinsaut, Mourvèdre en de volslagen onbekende Lledoner Pelut.

Witte Côtes du Roussillon is een assemblage van minimaal twee Foto: Wijngaarden van Bodega San Gregorio in Catalonië 13

druivenrassen, waarbij gekozen mag worden uit Grenache Blanc, Macabeo, Vermentino, Marsanne en Roussanne.

Zonder waardeoordeel over de kwaliteit te vellen, mag gerust worden vastgesteld dat de droge wijnen uit de Roussillon een allegaartje van smaken zijn. De vele druivenrassen en verschillende terroirs maken dat de wijnen onderling moeilijk te vergelijken zijn en geen kenmerkende smaakidentiteit dragen, zoals wel het geval is bij wijnen uit bijvoorbeeld de Bourgogne, het Rhônedal, de Loire en de Bordeaux. Mogelijk verklaart dit in belangrijke mate de onbekendheid van de wijnstreek.

Côtes Catalanes De herkomstbenaming Côtes du Roussillon draagt de hoogste kwaliteitsaanduiding in de Franse wijnwetgeving: A.O.C. (Appellation d'Origine Contrôlée).

Naast deze herkomstbenaming worden ook witte, rosé en rode wijnen als Côtes Catalanes op de markt gebracht. Deze Vin de Pays, de op één na hoogste kwaliteitsaanduiding en te herkennen aan de afkorting I.G.P. (Indication Géografique Protégée) op het etiket, voldoet aan minder stringente wijnwetgeving. Zo mogen ook Merlot, Cabernet Sauvignon, Chardonnay, Viognier en Sauvignon Blanc in de wijn verwerkt worden en biedt het wijnmakers de mogelijkheid om bij de consument populaire monocépage wijnen (wijnen van één druivenras) te produceren.

Hoewel commercieel interessant draagt de diversiteit aan wijnen uiteindelijk ook hier niet bij aan de herkenbaarheid van de wijnstreek.

Op grote hoogte Over het algemeen is het weer in de Roussillon erg voorspelbaar: extreem warm en droog. Het voorspelbare weer tijdens het groeiseizoen van de druiven maakt dat de wijnen uit de Roussillon door de jaren heen constant van kwaliteit zijn.

14

Het warme klimaat in het uiterste zuiden van Frankrijk is bij uitstek geschikt voor de aanplant van hittebestendige blauwe druiven, zoals Grenache Noir, Carignan, Cinsaut en Mourvèdre. Driekwart van de aanplant bestaat dan ook uit blauwe variëteiten.

De witte druiven vinden we meer landinwaarts op de uitlopers van de Pyreneeën. Hier zijn de wijngaarden op hoogte (tot wel 600 meter boven zeeniveau) aangelegd en ligt de temperatuur aanmerkelijk lager dan in de wijngaarden aan zee. Ook in de nachten koelt het in de hoog gelegen wijngaarden flink af.

Door het gematigde klimaat in de bergen blijven de voor witte wijn zo noodzakelijke zuren behouden. Daarnaast ontwikkelen de druiven dankzij het grote verschil tussen de dag- en nachttemperatuur veel aroma.

De witte wijnen van deze hooggelegen wijngaarden mogen met recht bergwijnen worden genoemd!

Cava als troef In Catalonië, aan de andere zijde van de Pyreneeën, treffen we veel parallellen met de Roussillon. Ook hier is de wijnbouw door de Grieken geïntroduceerd en door de Romeinen verder uitgebreid. Door de hierop volgende Moorse overheersing in Spanje speelde wijnbouw eeuwenlang een ondergeschikte rol in de streek.

Pas na het verdrijven van de Islamitisch geschoolde Moren is de wijnbouw in Catalonië tot volle wasdom gekomen. Aan het einde van de 19e eeuw exporteerden Catalaanse wijnboeren veel wijn naar het door de druifluis getroffen Frankrijk en begon men met de grootschalige productie van Cava. Helaas is ook Catalonië de druifluiscrisis niet bespaard gebleven en de burgeroorlog en het daaropvolgende dictatoriale bewind onder Franco heeft de wijnbouw in de streek ver teruggeworpen.

Inmiddels staat de Catalaanse wijnbouw weer op de kaart en produceert de streek maar liefst een kwart van de totale

Spaanse wijnproductie. Daar waar Roussillon de versterkte zoete wijn als niche heeft, zet Catalonië de Cava in als troef.

Van de Catalaanse wijnproductie neemt de productie van Cava ruim de helft in.

Meer dan Cava Maar er is meer dan Cava. Naast een generieke benaming voor Catalaanse wijn (DO Catalunya) herbergt de streek tien wijnbouwgebieden met een eigen beschermde herkomstbenaming.

Veel van de wijngaarden in deze gebieden zijn op de uitlopers van gebergten aangelegd. Zo liggen de wijngaarden van Empordà en Costers del Segre op de uitlopers van de Pyreneeën en zijn die van Penedès, Alella en Priorat aangelegd op de flanken van het Catalaanse kustgebergte.

Ook de wijngaarden van Somontano, dat officieel niet bij Catalonië, maar bij Aragón behoort, vinden we op steile hellingen van de Spaanse Pyreneeën.

Het staat buiten kijf dat de hoger gelegen wijngaarden meer te bieden hebben, dan de wijngaarden nabij de Middellandse Zee. De relatieve koelte draagt bij aan een interessanter palet aan aroma's en zorgt voor een wapening tegen de klimaatverandering. In Costers del Segre zijn zelfs al wijngaarden aangelegd op een hoogte van 1.000 meter.

Het voordeel van Catalonië ten opzichte van de Roussillon is dat de Pyreneeën een natuurlijk schild vormen en de wijngaarden beschermen tegen guur weer uit het noorden.

Prima omstandigheden voor het maken van kwalitatief hoogwaardige wijn.

Lokale helden en bekende gezichten In de Catalaanse wijngaarden treffen we veel inheemse druiven, maar ook veel internationale rassen. Garnacha Tinto, Cariñena, Tempranillo, Cabernet Sauvignon en Merlot staan aan de basis van de rode wijnen.

De witte wijnen worden gemaakt van Xarel.lo, Parellada, Macabeo (in Rioja bekend als Viura), Garnacha Blanca, Chardonnay en Viognier. Net als in de Roussillon herbergt Catalonië een grote diversiteit aan druivenvariëteiten en ook de bodemsamenstelling is allesbehalve heterogeen.

De wijngaarden in de streek herbergen leisteen (bijvoorbeeld in het befaamde Priorat), kalksteen, klei en zand. Ook de wijnen uit Catalonië hebben dus geen duidelijke handtekening en het proeven van de verschillende wijnen is een ware ontdekkingstocht. Ook voor ons!

De conclusies van onze blinde proeverij leest u op pagina 16.

Statistiek Bergwijnen Wijnbouwgebied:

Wijnstreek:

Côtes du Roussillon

Roussillon

Oppervlakte: 4.700 ha

Belangrijkste witte druiven:

Belangrijkste blauwe druiven:

Côtes Catalanes

Roussillon

3.900 ha

Grenache Blanc/Gris, Macabeo, Chardonnay

Grenache Noir, Carignan, Syrah

Somontano

Aragón

Empordà

Catalonië

4.200 ha

Chardonnay

Cabernet Sauvignon, Merlot, Tempranillo

1.800 ha

Garnacha Blanca, Macabeo

Penedès

Catalonië

19.200 ha

Garnacha Tinto, Samsó

Xarel.lo, Macabeo, Malvasia, Chardonnay

Costers del Segre

Catalonië

4.000 ha

Merlot, Cabernet Sauvignon

Macabeo, Parellada, Chardonnay

Alella

Catalonië

300 ha

Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah, Pinot Noir

Garnacha Blanca, Xarel.lo , Chardonnay

Priorat

Catalonië

1.600 ha

Garnacha Tinto

Garnacha Blanca

Garnacha Tinto, Cariñena

Foto: Wijngaarden van Bodega San Gregorio in Catalonië

15

Conclusie Bergwijnen Zelden stonden er binnen één thema (zoals bij deze ‘witte bergwijnen’) zóveel volstrekt uiteenlopende soorten en kwaliteiten naast elkaar op de proeftafel.

Uiteraard was het berggebied waar ze vandaan kwamen nogal uitgestrekt en varieerden de druivensoorten waar ze van waren gemaakt enorm, maar tóch.

Verschillen in één proeverij van een magere 9/20 punten tot sublieme 19/20 punten, is zeldzaam!

Alleen al de kleuren leverde een kakafonie aan verschillen op. Van energiek knal geel/ groen, via diep goud/geel en loom oker naar futloos stro bruin en pure abrikoos!

En dat voor een serie droge witte wijnen uit dezelfde jonge jaren (2017/2016) en van hooggelegen wijnakkers, dus vol frisse zuren die de groentinten in wijn juist lang zouden moeten conserveren! Slechts 10 van de 28 geproefde bergwijnen hadden een dynamisch frisse (bleek geel/groen) of krachtig rijke kleur (blinkend geel/goud).

Maar wacht eens even, het is slechts kléur, hoor ik u denken. Het gaat toch om de smaak?

Dat is juist, maar bij wit en met name frisdroog wit, is de kleur de voorbode van wat gaat komen. Qua geur én smaak.

Enthousiast Niet dat een kraak heldere bleek/geelgroene wijn altijd een goede droge wijn is. Nee, want de spanning en het zuur kunnen ook doorslaan, zodat de zuren de overhand hebben. Maar futloos stro bruin is in geur en smaak altijd flets en spanningsloos en geeft nooit de levendigheid en grip die je in een frisdroge witte wijn zoekt. Kleur is bij wit dus weldegelijk de indicator, die meteen aangeeft wat er valt te verwachten.

Van de 10 wijnen met 15 punten en meer zat het qua kleur dus meteen goed en was het vervolg in geur en smaak bij de wijnen vanaf 16 punten ook overtuigend.

Van de drie beste witte wijnen van deze proeverij werden we pas echt enthousiast.

De witte Nr.1 van Frankrijk Winnaar van de Franse Bergwijnen werd de 2017 Domaine de La Perdrix, Cuvée Joseph Sébastien Pons, uit Côtes de Rousillon. Deze Cuvée werd gemaakt op de uitlopers van de Pyreneeën van Grenache Blanc stokken van meer dan een eeuw oud! Van stokken dus met nog slechts een paar trossen, maar van extreem hoge kwaliteit. De Grenache en Macabeu rijpte 8 maanden in nieuwe eiken vaten en de Roussanne “voor meer rondeur en aromatische kracht”, aldus de eigenaar, in vaten van nieuw acacia hout! Een overtuigende Nr.1 met de rijkdom van een witte Châteauneuf-du-Pape!

De witte Nummer 1 van Spanje De Nummer 1 bij de Spaanse bergwijnen was de 2015 Cultivare, Xarel.lo van Domanèch.Vidal uit Penedès. Een krachtige wijn, voor 100% gemaakt van de ‘Cava druif’ Xarel.lo, die in Londen werd uitgeroepen tot beste (stille) witte wijn van Spanje. Waar jaarlijks maar een beperkt aantal flessen van wordt gemaakt. Van deze mineraalrijke, in houten vaten getoaste 2015 bijvoorbeeld, slechts 3591 flessen! Elke fles is met de hand voorzien van een flesnummer en een net iets anders ingekleurd eigen etiket. Omdat er nog maar 302 flessen beschikbaar waren, worden ze verpakt in doos van 2 flessen (maximaal één doosje per liefhebber). (Doordat de Cultivare uit 2016, waar nog wél voldoende van was, tegenviel, is het wachten tot de 2017 wordt vrijgegeven, voor een eventueel vervolg).

Witte Tip uit Spanje De wijn met de beste kwaliteit/prijsverhouding was tot slot de 2017 La Muela, Bodegas San Gregorio uit Calatayud. Gemaakt van 100% Macabeo, de witte Riojadruif die daar Viura wordt genoemd. Qua grip en fruitweelde is deze Muela zelfs beter dan menig witte Rioja en met 17/20 punten aan slechts € 6,99 per fles dan ook dé witte TIP-wijn uit Spanje.

16

Proeverij Bergwijnen 'Witte 'Bergwijnen' uit Frankrijk

Beoordeling

14

8,75

2017 Côtes de Rousillon, La Coule Douce, Perdrix, Macabeu/Roussanne

13

8,35

2017 Côtes de Rousillon, Chât. Planères, Prestige, Malvoisie/Vermentino/Grenache Bl.

15

8,90

2017 Côtes de Rousillon, Domaine La Toupie, Macabeu/Grenache Gris en Blanc

16

11,25

2017 Côtes de Rousillon, Domaine Rière Cadène, "La Tour Schiste", Macabeu

15

14,10

18

13,99

2016 Côtes de Rousillon, "My Secret Peak", Le Val, Grenache Blanc

16

11,99

2017 Côtes Catalanes, Tio Tio, Domaine Trilles, Grenache/Roussanne/Vermentino

11

8,25

2017 Côtes Catalanes, Domaine Rière Cadène, Macabeu

14

8,40

2017 Côtes Catalanes, Huguet de Caraman, Grenache Gris/Grenache Blanc

15

12,85

2017 Côtes Catalanes, Terra Nobilis, Vermentino

14

8,85

2016 Côtes Catalanes, Incantatión, Domaine Trilles, Grenache/Roussanne/Vermentino

10

11,25

2016 Côtes Catalanes, Terra Nobilis, Vieilles Vignes Vermentino (90/100 Parker)

13

8,95

2016 Côtes Catalanes, Carmagnole, Vignerons de Caramany, Macabeo

9

8,85

2017 Côtes de Rousillon, Dom. de La Perdrix, Cuvée J. Sébastien Pons, Grenache.bl./Roussanne

Nr.1

Gigondas

Beoordeling

Prem.l.pr*

2017 Penedès, Follet, Macabeo, Xarel.lo/Parellada

12

8,45

2017 Penedès, Alsina & Sarda, Chardonnay/Xarel.lo

13

8,99

2017 Penedès, Freyé, Vinyes Velles, Xarel.lo/Chardonnay

14

9,40

2016 Penedès, Eclosió, Subirat Parent/Xarel.lo

13

11,75

19

17,99

2015 Penedès, Cultivare, Xarel.lo (Trophy winnaar, beste witte wijn van Spanje)

Nr. 1

2017 Somontano, Petrét, Chardonnay/Gewurztraminer

12

7,32

2017 Somontano, Ballabriga, Chardonnay fermentado en Barrica

14

9,75

2017 Somontano, Sotalis Blanco Chardonnay

15

7,75

2017 Priorat, Formiga Seda, Garnacha/Viognier

15

13,9

17

6,99

2017 Calatayud, La Muela, Bodegas San Gregorio, Macabeo

TIP

2017 Costers del Segre, Llabustes, Chardonnay

14

7,99

2017 Vi de Taula, Ales Blanques, Marc & Emma Bournazeau, Grenache Blanc

11

9,60

2016 Emporda, Amic Clos d'Agon, Macabeo/Muscat/Grenache Blanc et Rouge/Viognier

13

11,50

2014 Catalunya, Clos d'Agon Blanco, Roussanne/Viognier/Marsanne

13

28,00

Prem.l.pr*

2017 Côtes de Rousillon, Domaine de La Perdrix, t17, Grenache Blanc/Roussanne

Nr.1

Beste wijn ongeacht zijn prijs

TIP

Beste kwaliteit-prijsverhouding in zijn categorie

* Premiumledenprijs per fles inclusief Premiumledenkorting

De in rood gedrukte wijnen zijn geselecteerd. Zie bestelformulier.

De druivensoorten zijn in groen gedrukt

17

Côte-Rôtie, 'Gerine'

19/20

Premiumledenprijs € 29,99 per fles. 6 flessen per doos.

Châteauneuf-du-Pape, Tradition

18,5/20

TIP

Compact geconcentreerd, mollig vet paarszwart. Topkleur.

Dik vlezig, rijk gefruit en vol zwoel eiken met toast, vanille, chocolade, donkere kers, bosbessenlikeur, framboos en zelfs wat truffel. De smaak overrompelt met veel bijtvlees, zoet fruit en een volle structuur tegen een aardse achtergrond. Drinkrijpe blockbuster in de karakteristieke Paul Autard stijl met massa’s fruit, garrigue, mokka, truffel, body en bijtvlees. 70% Grenache, 20% Syrah, 10% Mourvèdre. 14 maanden gerijpt in Franse eiken vaten.

15,5 % alc. Drinken vanaf 2021 tot 2036.

Rhône Rood

Rhôhe Rood

2016 Domaine Paul Autard

TIP

Nr.1

Stevig vol roodpaars met donkere kern, compact en vet tranend. Uitgesproken aromatische bouquet, haast bedwelmend jammy-achtig dik met lelies, viooltjes en blauwzwart fruit (cassis en zwarte kers). Wild, vol, rijk en aards met een vleugje mokka en nieuw eikenhout. In de krachtige smaak veel wilde bessen en iets van espresso in een prachtige, boers romige hout stijl met lelies. Krachtige boerse Côte-Rôtie met enorme rijkdom aan smaak, terroir en karakter. 92% Syrah en 8% Viognier, 36 maanden gerijpt op eiken. 13% alc. Drinken vanaf 2020 tot 2030.

Rhône Rood

Rhôhe Rood

Premiumledenprijs € 24,99 per fles. 6 flessen per doos.

2016 Les Pierres du Vallat Gigondas, Rhonéa (91/100 J.D.)

18/20

Nr.1

Warm roodpaars. Open aroma, kruidig en floraal. Als een mand vol rijp zoet rood en zwart fruit met de kruidigheid van Châteauneuf en boerenstal à la Bandol. Vlezige aardsheid, mokka, kirsch en viooltjes maken het geheel af. Nu al prachtig ontwikkeld romig en vol met iets van lelies en cranberries. Zoet en verleidelijk van stijl. Een grote ‘wild wijn’, perfect in balans met minerale inslag en een volle afdronk. 79% Grenache, gelijke delen Mourvèdre en Syrah, 15 % alc. Nu van genieten tot 2025.

Premiumledenprijs € 14,99 per fles. 6 flessen per doos.

Rhôhe Rood

2017 Fontimple

Vacqueyras, Rhonéa (90/100 J.D.)

17/20

Bessig paarszwart. Zware aroma’s van donker aards fruit en smeulend haardvuur, blauwe bessen, viooltjes, peper en wat wild. Rijk, kruidig en vlezig, zit echt tussen Gigondas en Châteauneuf in. In de mond smakelijk, sappig, zalvend mals donkere bosvruchten met Rhônekruiden. Complexe rijk gekruide Vacqueyras met volsappige Grenache rondeur. Joviaal, krachtig en lang. 60% Grenache, 20% Syrah, 20% Mourvèdre. 14,5 % alc. Nu van genieten tot 2028.

TIP

Premiumledenprijs € 10,99 per fles. 6 flessen per doos.

Nr. 1

Rhôhe Rood 18

2015 Domaine André François

2017 Domaine Guillaume Belle Crozes-Hermitage (Bio)

19/20

Vol en stevig purper. Karaktervolle Syrah neus, volkruidig met donkere vruchten en zwarte peper. Krachtig en breed. In de smaak eenzelfde beleving: volsappig en rijk aan concentraat met kracht, lengte en een solide fruitbasis om op te kauwen. Alles erop en eraan en toch zacht van structuur met grip en een zalvend mondgevoel. Machtig mooie, rijk gevulde Crozes Hermitage van TOP producent. 100% Syrah, 13,5% alc.

Nu van genieten tot 2030.

Premiumledenprijs € 13,99 per fles. 6 flessen per doos

2012 Château de Beaucastel Châteauneuf-du-Pape

19,5/20

Diep fonkelend geconcentreerd zwartrood. Nog wat gesloten maar nu al betoverend parfum van framboos, wilde braambessen en zoete kersen, garrigue, zwarte pruim, cederhout en viooltjes. Veelbelovend van smaak met weelderige kirsch, geroosterd vlees, 'crushed rock', rokerig eikenhout, witte peper en truffel in de dop. De bewaarkoning van Châteauneuf. 12 maanden gerijpt in Franse eiken foudres. 30% Grenache, 30% Mourvèdre, 10% Syrah, 10% Counoise en 20% andere druivenrassen.

Kan al gedronken worden mits enkele uren vooraf te decanteren, maar we raden aan nog te wachten tot 2020.

Houdbaar tot 2032. 14,5% alc.

96/100 Parker- 95/100 Decanter punten Premiumledenprijs € 375,00 per kist van 6 flessen.

AOP Côtes de Rousillon, Cuvée J. Sébastien Pons

18/20

Premiumledenprijs € 13,99 per fles. 6 flessen per doos.

Bergwijnen Spanje

2017 La Muela

DO Calatayud, Macabeo, Bodegas San Gregoria

Nr. 1

Nr.1

Stevig diep, rijk groengeel. Crunchy neus met grote complexiteit: intens, stevig en krachtig. Rijk en vol van smaak met volop mollig rijp fruit (perzik en pruim), een uitstekende frisheid en goed gedoseerd eikenhout met een ellenlange afdronk. Schitterende complexe wijn met de rijkdom van een witte Châteauneuf-du-Pape!

60% Grenache Blanc, 30% Roussane en 10% Macabeu.

8 maanden gerijpt in vaten van nieuw eiken- en acaciahout. 13,5% alc. Nu drinken tot 2021.

Bergwijnen Spanje

Bergwijnen Frankrijk

2017 Domaine de La Perdrix

2015 Cultivare, Xarel.lo

DO Penedès (Beste witte wijn van Spanje)

19/20

Energiek knalgeel. Interessante mix van rokerige open haard, fris fruit en eiken. Gelaagd en spannend met bourgondische kracht van een kalkterroir à la PouillyFuissé. Weelderig gefruit met ladingen rassig zuur, romig geroosterd eikenhout en een lange vulkanisch rokerige finale. Kan wedijveren met grote houtgerijpte Chardonnays, genre Chassagne-Montrachet 1er Cru aan de noordkant van het dorp. 100% Xarel.lo 13% alc.

Drinken vanaf nu tot 2022.

Premiumledenprijs € 17,99 per fles. 2 flessen per doos, beperkt leverbaar.

17/20

Blinkend geelgroen, als een stevige Sancerre! Aimabel met exotische snit. Geel fruit, groene pruim en perzik.

Heeft een lekker boers kantje in de brede smaak.

Rijke witte wijn met grip, body en een fraaie balans tussen fruit, zuur, materie en citrus. Qua diepgang en complexe fruitweelde, beter dan menig Rioja Blanco!

100% Macabeo (Viura). 14% alc. Nu drinken tot 2021.

TIP

Premiumledenprijs € 6,99 per fles. 6 flessen per doos.

Proefnotities 19

- EXCLUSIEF VOOR PREMIUMLEDEN -

Beste Verdicchio ter wereld!

19,5/20 WIJNBEURS 97/100 DECANTER! In 42 jaar wijnselectie voor de Wijnbeurs, kan ik mij niet heugen dat we u ooit een Verdicchio hebben aangeboden!

Dit ‘achterstallig onderhoud’ hoop ik nu in één keer met u goed te maken met deze beste Verdicchio ter wereld. Want wát een grootheid is dit!

Ter introductie nu exclusief voor u slechts...

Lees meer op pagina 2

S

JNBEUR WI

19,5/20 •P

Foto: Fazi Battaglia

UNTEN •