Wijnkoers 1 - 2016 BE

Nummer 1 - April 2016

Wijnstudiegids voor Premium leden

ARGIANO & TOSCAANS JUBILEUM PAKKET

Loire-oogst - 2015 -

Met Import van Winnende Wijnen Exclusief voor Premiumleden

LAATSTE FLESSEN

Droom Reserva 1999

Exclusief voor Premiumleden voor een droomprijs!

Hoe zat het ook alweer?

Via een tip in een wijnbar in Ribera del Duero, de Bordeauxstreek van Spanje, kwamen we op het spoor van een mysterieus wijnkasteel, waar wijnen zouden liggen tot wel 40 jaar oud! Toen we deze ‘spook bodega’ eindelijk hadden gevonden, bleek het château hermetisch gesloten! “Al 10 jaar lang”, wist een naburige wijnboer ons te vertellen. “Toen de vrouw van de eigenaar plotseling overleed, was hij zo verdrietig dat hij de deur achter zich dicht trok en nooit meer terug kwam. De kelder schijnt vol te liggen met de mooiste wijnen, maar niemand kan erbij.”

Schatkamer

Na een lange speurtocht kwamen wij er achter wie de sleutel had. Het bleek een bewindvoerder te zijn die een koper zocht voor de kelders en gebouwen, maar niets had met wijn. Toen we hem duidelijk maakten dat wij daar wél wat mee hadden, mochten we na lang aandringen en onder begeleiding de kelder in, om te kijken wát er aan wijn lag. Het bleek een schatkamer te zijn. We struikelden over oude Reserva’s van 2000 tot 1975!

Droomreserva

Na een van de meest indrukwekkende proeverijen ooit, deden we een opportunistisch scherp bod op de twee lekkerste wijnen: de Gran Reserva ‘96 en de Reserva ‘99. Het bod werd geaccepteerd. Waardoor we beschikten over twee fabelachtig mooie Reserva’s tegen een ridicuul lage prijs. De ’96 was snel uitverkocht en de ‘99 nu bijna ook. De laatste flessen zijn nu exclusief beschikbaar voor Premiumleden aan de droomprijs van slechts € 7,99 per fles!

Proefnotitie 1999 Ribera del Duero Reserva Baron de Santuy, Señorio de La Serna

Diep donker granaatrood. Prachtig ontwikkeld van geur vol rijp fruit, ceder, mokka, vanille en zoete specerijen. Fluweelzacht, complex en krachtig van smaak. Bartsensvol romige zwarte bessen, cacao en csigarenkist met een Bordeaux achtige textuur.

Waanzinnig lekkere 16 jaar oude TOP Reserva met majestueus lange afdronk.

100% Tempranillo van 80 jaar oude stokken. 30 maanden gerijpt in vaten van Frans en Amerikaans eikenhout. 13,5% alc. Nu prachtig op dronk. Oplegbaar tot 2022. Omdat de wijn recentelijk is herkurkt, is niet alleen de wijn, maar ook de kurk in perfecte conditie.

* Premiumledenprijs in euro per fles

Woord van Paul De finale proeverijen, waarin ruim 120 wijnen in 2 proefsessies blind voor u werden geproefd, waren pittig maar vooral leuk en interessant. Met heerlijk fris wit en krachtig rood als resultaat.

Witte Loire 2015 uitstekend Door het zonrijke karakter van de nieuwe oogst, waren de witte Loire wijnen van 2015 een genot om te proeven. Sancerre en Pouilly-Fumé excelleerden, maar ook Val de Loire, Muscadet en Vouvray deden het uitstekend. Lees meer op pagina 12.

Beleggerstip Toscaans rood Om de zeldzame ‘new releases’ van de drie Koningswijnen van Tophuis Argiano goed te kunnen beoordelen, werden ze in perspectief gezet naast enkele oudere jaargangen van Argiano. Met als gevolg: twee interessante Beleggerstips!

Jubileumpakket met Magnum cadeau Voor ons 40-jarig Jubileum is er een kleine serie Jubileumpakketten samengesteld van de mooiste wijnen uit de twee beste Toscaanse kelders uit de historie van de Wijnbeurs. Per pakket 2 flessen van elk van de 5 lekkerste wijnen. Met als Jubileum-toegift een Magnum Unico t.w.v. € 35 cadeau!

Lees meer op pagina 14.

Exclusief voor Premiumleden Tot slot zijn de laatste flessen van de ‘Droom Reserva 1999’ exclusief gereserveerd voor u als Premiumlid. Ik adviseer u om snel nog wat van deze 16 jaar oude Reserva beauty te bemachtigen. Want zó’n mooie wijn tegen zó’n ridicuul lage prijs, is absoluut uniek.

Met vriendelijke groet,

Paul van Boxstael

3

2

5

10

16

Inhoud 2 Premiumdeal Laatste flessen Droom Reserva 1999 3

Woord van Paul

5

Loire 2015 Genieten van de uitstekende nieuwe oogst

8

Conclusies & Proeverijen Loire 2015

10

In beeld Sauvignon Blanc

13

Conclusies & Proeverijen Loire 2015 (vervolg)

14

Toscaans Jubileum Pakket Bonacchi en Poggio Nardone

15

De Koningen van Argiano

16

Conclusies & Proeverijen Toscane Rood

18 Proefnotities

Colofon Opmaak/Vormgeving Niels Janssens

Redactie Mariëlla Beukers, Paul Van Boxstael, Jim James en Franz Lampe

Eindredactie Franz Lampe

Medewerkers

Niels Janssens en Maartje Mellema

Samenstelling proefpanel Paul Van Boxstael, Tineke Janssen, Franz Lampe, Jim James.

Fotografie & beeldselectie Franz Lampe en Niels Janssens

Foto voorpagina: De Koningen van Argiano in de kelder

Redactie-adres: Esperantolaan 4 bus 6, 3001 Leuven Telefoon 016 980 108 Internet www.wijnbeurs.be/premiumleden Abonnementsgeld dient bij vooruitbetaling te worden voldaan. Indien één maand voor het verstrijken van de abonnementsperiode géén bericht van opzegging is ontvangen, wordt het abonnement automatisch verlengd. © Niets uit deze uitgave mag worden verveelvoudigd en/of openbaar gemaakt door middel van druk of op welke wijze dan ook zonder voorafgaande schriftelijke toestemming van de uitgever.

Genieten van de uitstekende

Loire-oogst 2015 Goed nieuws voor liefhebbers van witte Loire! De oogst van 2015 is namelijk van superkwaliteit. Prachtig rijpe wijnen zijn er geproduceerd, met precies de juiste zuurgraad voor fris en vrolijk drinkplezier. De woorden ‘elegantie’ en ‘finesse’ komen opvallend vaak voor in de beschrijvingen. Zowel over de Sauvignon Blancs, uit Sancerre en Pouilly-Fumé, als over de Chenins uit Vouvray en de Muscadets uit de omgeving van Nantes zijn de wijnboeren uiterst te spreken.

5

Genieten van de uitstekende

Loire-oogst 2015 In één zin zou je het oogstseizoen van 2015 voor de Loire kunnen karakteriseren als: warme en droge zomer met rijp en gezond fruit. Heel opvallend was ook de historisch vroege start van de oogst. Voor de genoemde wijngebieden was die begin september.

Normaal beginnen de wijnboeren in de Muscadet als eerste en schuift de start van de oogst langzaam oostwaarts. Dit jaar werd de ban de vendanges eerst in de Touraine afgekondigd, op 1 september. Sancerre volgde op de 9e. Die van de Muscadet lag daartussen in, op 4 september, maar veel boeren hebben nog tot 10 september gewacht voordat ze echt begonnen met oogsten. Sommigen producenten in Sancerre waren al klaar nog voor de laatste wijnboeren in Muscadet waren gestart. En dat was nog nooit vertoond!

geen van de drie wordt normaal gesproken houtrijping nagestreefd, al kan dit per producent verschillen.

Sancerre en Pouilly-Fumé

Voor Sancerre en Pouilly-Fumé is de kwaliteit van de Sauvignon Blanc dit jaar fantastisch. De wijnboeren zijn er dan ook zeer mee in hun nopjes. De milde en natte winter van 2014/15 bood in de zuidelijkste wijngebieden van de Loire de mogelijkheid waterreserves aan te leggen.

In de warme en droge lente die volgde, barstten de eerste knopen open op 20 april, waarna vanaf 8 juni de bloesem zich ontvouwde. Regen in mei vulde de waterreserves in de bodem weer aan, wat de druiven in de hete zomer goed konden gebruiken.

Sommige stokken verloren in de hete zomer wat blad.

Maar wijnstokken zijn ongelooflijk veerkrachtige planten.

Ze passen zich vrij makkelijk aan om zich te weren tegen de elementen. Tijdens een hittegolf bijvoorbeeld vertraagt de groei. Bij sommige stokken sterven dan de onderste bladeren, ze worden geel en vallen af. Deze zelfregulering helpt de plant om zijn transpiratie te verkleinen en op die manier waterstress te verminderen. Oude stokken hebben minder van waterstress te lijden dan jonge, aangezien hun wortels veel dieper gaan en van ver water kunnen halen. Zij zijn dus minder kwetsbaar voor droogte aan de oppervlakte.

Drie druiven, drie wijnen

Drie heel verschillende druivenrassen spelen de hoofdrol in de witte wijnen van de Loire: Chenin Blanc, Sauvignon Blanc en Melon de Bourgogne (Muscadet). Van Sauvignon Blanc en Melon de Bourgogne worden alleen droge wijnen gemaakt, Chenin is er in droog, mousserend en zoet. De van nature neutrale Melon de Bourgogne heeft de rijping sur lie nodig om tot mooie, volle resultaten te komen. Chenin en Sauvignon Blanc zijn aromatische druivenrassen, die dat niet nodig hebben.

Veraison, de verkleuring van de bessen, trad op in de eerste week van augustus. De dagen erna bleef het weer zeer aangenaam en warm. De oogst begon vervolgens op 9 september, tegen 22 september in 2014 en 4 oktober in 2013. Gedurende de oogstperiode bleven de druiven in uitstekende conditie, met frisse zuren en veel aromatische concentratie. Alleen de opbrengsten lagen zo’n 10% lager dan normaal.

Toch zijn er ook overeenkomsten: voor alle drie de rassen is de Loire hét aanplantgebied par excellence. Het zijn druivenrassen die in een koel klimaat gedijen, en de ultieme zomerwijnen opleveren. Muscadet, of juister Melon de Bourgogne, komt bijna nergens anders voor. Zijn herkomst ligt in de Bourgogne, maar daar is hij al sinds de zestiende eeuw verdwenen. Chenin vinden we buiten Frankrijk alleen in grote hoeveelheden terug in Zuid-Afrika, als Steen.

Alleen Sauvignon Blanc is ook in grote delen van de rest van de wereld bekend, maar vindt zijn meest beroemde expressie hier, in de tuin van Frankrijk op bodems met kalk, klei of vuursteen. Geen van de drie wordt – in de Loire althans – gebruikt in blends of assemblages. En voor

Val de Loire – Touraine en Vouvray

In het centrale deel van de Loire-wijngebieden spreekt men van ‘opmerkelijke kwaliteit voor wit, met wijnen die gekenmerkt worden door elegantie en finesse’. Dit geldt

Loire Eigenschappen

6

Sauvignon Blanc

Chenin

Melon de Bourgogne

Herkomstgebied

Sancerre, Pouilly-Fumé, Val de Loire, Touraine

Vouvray

Muscadet

Bodems

Kalk, klei, vuursteen

Kalk en klei

Leisteen, graniet, rotsige formaties

Hectare in Frankrijk

27.000

9.800

12.300

Rijpt

Vroeg

Laat

Laat

Stijl

Droog

Droog, zoet, mousserend

Droog

Rijpingspotentieel

Goed, maar wordt meestal jong gedronken

Uitstekend

Meestal jong gedronken, maar kan in bijzondere gevallen prachtig rijpen

Paul van Boxstael proeft van de cuve in Sancerre

zowel voor Sauvignon Blanc als voor Chenin, en zowel voor de droge als de mousserende en zoete wijnen.

Het weer in zowel Touraine als in Vouvray was uitstekend.

Het beetje regen in augustus kwam op een goed moment, om de waterstress na de hete julimaand te verlichten.

Tijdens de oogst werden ook hier uiterst gezonde druiven binnengebracht, met een perfect zuurgraad en veel concentratie. De opbrengsten zijn eveneens iets lager, vanwege de verminderde vruchtvorming in juni.

augustus verkoelende buien de wijngaarden verfristen. In de weken ervoor hadden vooral jonge stokken en stokken op sterk afwaterende bodems van droogte te lijden gehad.

De ban de vendanges kwam op 4 september, al hebben diverse producenten nog enige tijd gewacht met oogsten.

Het westen van het gebied werd half september getroffen door wat heftige buien, wat hier en daar een beetje rot heeft opgeleverd. Maar over het algemeen zijn prachtige gouden en gezonde druiven binnengehaald, met uitstekende fenolische rijpheid en heerlijk frisse zuren.

De meeste Sauvignon Blanc werd geoogst in de week van 7 september. Net als bij de Chenin worden de wijnen van deze druif dit jaar gekenmerkt door een verbazingwekkende frisheid, ondanks de hoge zomerse temperaturen. Rijpheid ondersteund door krachtige citrustonen is een kenmerk van het oogstjaar. Voor de Chenins wordt zelfs gesproken van ‘superstars’.

Muscadet

Voor de Melon de Bourgogne tot slot was het eveneens een uitstekend jaar, met een warme zomer en een vroege oogst.

Begin april liep de ontwikkeling van de wijngaard een kleine twee weken achter. Het mooie weer bij de start van juni was daarna gelukkig zeer gunstig voor de bloei. Juli was zeer warm en droog; veraison begon begin augustus, terwijl half

Reliëfkaart van de omgeving van Sancerre

7

Het geheim van...

...Fernand Girard

Tijdens onze reis langs de Loire, stond een bezoek aan Fernand Girard in Sancerre bovenaan onze lijst. Want de Sancerres van Girard behoren al 5 jaar op rij tot de beste van de streek. En dat is zeldzaam. Wat is zijn geheim? En hoe staat het met de kwaliteit van 2015?

verschillende terroirwijnen eerst afzonderlijk en vervolgens geblend naar inzicht van Alain. Wat volgens hem de beste expressie van zijn Sancerre in 2015 zou moeten zijn.

Het wijndomein van Girard ligt vlakbij Chaudoux, een dorpje ten noordwesten van Sancerre en Chavignol, bekend van de prachtige geitenkaasjes. Sinds 2009 wordt de zaak gerund door zoon Alain en doen zijn ouders Fernand en Monique die op enkele minuten van de cuverie wonen het wat rustiger aan. Omdat de domaine bordjes van Fernand Girard nog steeds naar het ouderlijk huis leiden, vangen pa en ma de bezoekers op, zodat zoon Alain als rasechte vigneron ongestoord zijn werk in de wijngaarden kan doen.

“Want daar wordt de wijn pas echt gemaakt”, aldus Girard senior.

We proefden de 2 beste cuvées van Les Cailottes: de ene fris en ziltig met charme en lengte. De andere stenig, met sinas en citrus, een stuk strakker in het pak. Ook van Terres Blanches (ook wel Grosses Terres ter plaatse genoemd) proefden we de 2 beste tanks: licht en vrolijk met roze pompelmoes, bloemen, wit pitfruit en citroen versus meer richting buxus en kruisbes. De Silex tenslotte gaf zoals verwacht meteen vuursteen, natte keien en frisse limoen.

De assemblage door de meester himself had alles in een!

Net voldoende caillottes voor aromatische rijkdom, terres blanches voor verfijning en silex voor mineralen, terroir en vuursteen. Wat een precisie! En wat een zuiverheid!

Terres Blanches, Caillottes en Silex

Wel vijf jaar houdbaar!

Alain beheert nu 12 ha wijngaard verdeeld over verschillende locaties in de AOC Sancerre, in hoogte variërend tussen 200 en 400m. Een gedeelte in het westen van de Sancerre appellation met een ondergrond van klei en kalkmergel (Terres Blanches), een gedeelte rond het stadje Sancerre met de beroemde flint (vuursteen, silex, kiezel) en een gedeelte ertussen met vooral kalksteen (Les Caillottes).

Alleen de druiven van de allerbeste liggingen vinifieert en bottelt hij onder zijn eigen label, de rest verkoopt hij aan opkopers.

Techniek en traditie

De gloednieuwe cuverie was ongelooflijk netjes en blinkend schoon! Dat kom je wel meer tegen in Sancerre en heeft aan de basis te maken met de chavignol geitenkaasjes.

Die werden vroeger artisanaal en op kleine schaal gemaakt door mensen die het belang van een kraaknette omgeving kenden. Een uitstekende hygiëne biedt immers alleen maar voordelen. Ook voor wijn. In deze “state of the art” kelder vinifieert Alain Girard met de modernste technologieën: pneumatische pers, roestvrij stalen tanks, temperatuurcontrole tijdens de gisting, airconditioning tijdens de rijping en stockage van de flessen. Deze technologische werkwijze in de cuverie combineert Alain met een traditionele “old-fashioned” aanpak in de wijngaard, waarbij minimaal gebruik gemaakt wordt van herbicides. Bovendien vinifieert hij met 100% natuurlijke gist.

Citrus, pompelmoes, mineralen en vuursteen

In 2015 haalde Alain in uitzonderlijk goede condities zijn oogst binnen, met druiven die zowel technisch als fenolisch perfect rijp waren. De vinificatie van de caillottes- , terres blanches- en silexpercelen gebeurt apart. Pas aan het einde van het proces maakt hij een blend. En daarin is hij een meester. We proefden uit de roestvrijstalen tanks de 8

Paul en Tineke met Alain Girard in de wijngaard

Na deze demonstratie van het rijke expressieve jonge fruit van 2015, liet Alain ons ook een paar oudere jaargangen proeven. Om aan te tonen dat zijn wijn langer kan rijpen dan je denkt. We proefden: ►►2014 Pittig, vinnig, aards en met veel silex. Héél goed. ►►2013 Rijpe cassis geeft een lichte impressie van new world tegen een achtergrond van strakheid. ►►2012 Correct en met grote typiciteit. Drinkt nog erg lekker weg. ►►2011 Rond en exotisch, bloemig, ananas, citrus met een vetje. ►►2010 Wat is dit nog goed. Strak, citroen, fris en vet tegelijk. Verrassend! ►►Alain toonde hiermee aan dat zijn wijn zeker vijf jaar houdbaar is! En dat is lang voor Sancerre.

Ter afsluiting van ons bezoek nam Alain ons mee voor een tour door zijn wijngaarden die op de mooiste locaties bleken te liggen. En waarvan de bodems inderdaad per perceel weer volledig anders zijn. ‘Die verschillen met hun specifieke eigen karakter, zie ik als de kruiden in mijn keuken” aldus de trotse wijnmaker.

Twee weken later, kwam de 2015 Sancerre van Girard tijdens de blinde finale proeverij op eigen proeftafel er (zoals verwacht) onberispelijk goed uit. We reserveerden bij Alain een groot deel van zijn oogst, voor de laagste prijs in heel Sancerre! Deze 2015 Sancerre heeft daarmee veruit de beste kwaliteit/prijsverhouding van de regio.

Finale proeverij Loire 2015

Conclusie Loire 2015 Jaargangen die eindigen op een 5 zijn dikwijls erg geslaagd met kenmerken als “rijp fruit, kracht en structuur”. Ook in de Loirestreek wordt 2015 met veel superlatieven aangekondigd. Daarom trokken proefpanelleden Tineke Janssen en Paul van Boxstael er op uit om ter plekke een voorselectie te maken van de beste Loire wijnen van 2015. Ze reisden daarvoor van west naar oost, van Anjou-Saumur over Touraine naar Loire Centre met Sancerre en Pouilly.

Voor deze studie werden de winnaars van de voorbije jaren én enkele veelbelovende nieuwkomers bezocht. Ter plekke werd uit de ruim 300 geproefde wijnen een voorselectie gemaakt voor de finale proeverij op eigen proeftafel in Hilversum.

Een finale proeverij die door het hoge niveau van de oogst 2015 uit maar liefst 74 ‘finalisten’ bestond. De wijnen werden per appellation in blinde vergelijking met elkaar geproefd.

Op zoek naar de beste en meest koopwaardige 2015 van de streek. Het werd een memorabele proeverij, van een zeldzaam mooie jaargang.

Exotisch, zuiver, fris fruitig, mineralig.

Het proeven bleek een waar genot. Want door de rijpheid van de oogst, zaten veel wijnen dik in hun fruit, met hier en daar zelfs een exotische kant. Met behoud van de frisheid van de Sauvignon en het typerende stenige krijtkarakter van mooie Loire. Het samenspel van fruit, mineralen, citrus, fijne zuren en rokerigheid in combinatie met verschillende soorten ondergrond als kalk, klei, kiezel, silex en zand, zorgde voor een uiterst interessante proeverij. Ieder met zijn eigen karakteristieke eigenschappen per appellation.

Met behoud van eigen karakter

Zo excelleerde Pouilly-Fumé door loepzuivere Sauvignons met een energieke ‘bite’ en een rokerig vuursteen karakter, wat zeer typerend is voor Pouilly. En stal Sancerre de show met goed geconcentreerde wijnen vol tonen van rijpe citrus, ananas en perzik. Zonder in te boeten aan ranke frisheid, mineraliteit en grip. Beide Kroon Appellations van de Loire toonden zich bij deze oogst dus in topvorm. Waardoor er ook van beide een overtuigende Nr.1 én een zeer aantrekkelijke Best Buy als Tip uit deze studie rolden.

9

In beeld...

Sauvignon Blanc

Wordt gezien als ‘de vader’ van Cabernet Sauvignon. Omdat deze druif in de 18e eeuw in Bordeaux ontstond door een kruising van Sauvignon Blanc met Cabernet Franc.

Gedijt het best in koele regio’s, waar de druif langzaam kan rijpen.

Met gematigde hitte overdag en frisse nachten. In noordelijke heuvels (Pouilly en Sancerre) of nabij de zee (Marlborough, Bordeaux).

Een witte druif met een groenige schil, waar meestal droge witte wijn van wordt gemaakt, maar soms ook zoet (Sauternes en Barsac). De druif staat bekend om zijn aromatische witte fruit en zijn frisse (hoge) zuurgraad.

Houdt van een een kalkrijke bodem. Vooral op een ondergrond van mergel, krijt, kiezel -, kalk- en vuursteen geeft Sauvignon Blanc de beste resultaten.

Het lekkerst bij gebakken vis, verse oesters, salades en geitenkaas (de droge versie). De zoete variant bij rijke paté’s, foie gras, zoete fruitdesserts en blauwe schimmelkaas (Roquefort).

Karakteristieke geuren voor Sauvignon zijn: groene appel, kruisbessen, witte bloemetjes, citrus en buxus (ook wel ‘kattepis’). Sauvignon uit Nieuw Zeeland is vooral herkenbaar aan de geur van lychees.

Van oorsprong komt de Sauvignon uit Bordeaux. Door zijn succes (in Bordeaux én de Loire) werd hij vanaf de 18e eeuw ook aangeplant in Spanje, Italië, NieuwZeeland, Chili, Amerika en ZuidAfrika.

Conclusie Loire 2015 (vervolg) Sancerre

Bij de Sancerres was de keus met veel wijnen boven de 16 punten groot.

Als beste wijn kwam de 2015 Sancerre van Domaine Dominique en Janine Crochet naar voren. Een overtuigende Nr. 1 met 19 punten en een kristalzuivere smaak bartsensvol gul fruit en een enorme diepgang. De beste koop in Sancerre komt van een oude bekende. “Hier word ik lyrisch van” schreef een proever. Hij had het over de Sancerre 2015 van Fernand Girard die als één van de beste Sancerres uit de bus kwam. En die voor een premiumledenprijs van slechts € 10,95 een onverslaanbaar goede kwaliteit/ prijsverhouding heeft. Twee breed inzetbare diner Sancerres, perfect bij schaal- en, schelpdieren, witvis, asperges én bij de Aziatische keuken.

Pouilly-Fumé

De grootste verrassing van de proeverij kwam bij het démasqué van de Pouilly-Fumé serie. Waarbij na lang proeven eindelijk de rolluikjes van de proefkasten omhoog gaan en de flessen zichtbaar worden. Alle proevers bleken de Pouilly-Fumé van het Domaine Seguin dit jaar hoger beoordeeld te hebben dan de veel kostbaardere Prestige Cuvée, die al jaren onbetwist tot de TOP van Pouilly behoort! In het rijke jaar 2015 scoorde Domaine Seguin zelf maar liefst 19 punten en werd uitgeroepen tot de Nr. 1 PouillyFumé van de studie. Spectaculair goed met veel kiezel, krijt, citrus, crunchy limoen en rokerige mineraliteit. Als beste koop kwam de 2015 PouillyFumé van Domaine de Congy uit de bus. Die met zijn exotische vetje en frisse terroir explosie van silex en knapperig Sauvignon fruit voor slechts € 11,95 een welverdiende TIP in de wacht sleepte.

Muscadet

De serie van 20 Muscadets op rij liet zien dat de kwaliteit hier minder homogeen is dan bij Pouilly, waar geen één wijn ónder de 15 punten uitkwam. Tussen de Muscadets stonden enkele wijnen die, wellicht door een teveel aan warm weer, hun frisheid al wat hadden verloren en slechts 12 en 13 punten scoorden. Van een goede Muscadet verwachten we een op en top frisse ziltigheid met fijne, maar niet agressieve zuren. De Muscadet met de beste prijs-kwaliteitverhouding kwam uit de kelder van de Vignerons du Pallet, de winnaar van vorig jaar. Hun 2015 Muscadet Les Roches Blanches is voor slechts € 6,95 een absolute aanrader met grapefruit, peer en appel in een ziltige omlijsting. Très Muscadet.

Touraine Sauvignon/Val de Loire

Bij de serie Sauvignons uit Touraine en Val de Loire, bleken die uit de vallei dit jaar in het voordeel te zijn. Qua kwaliteit ontliepen deze traditionele Sauvignon Blanc gebieden elkaar namelijk nauwelijks, maar qua prijs wel.

Daarom werden er twee zeer koopwaardige Sauvignon Blancs uit de Val de Loire geselecteerd. Ieder met een uitgesproken eigen karakter. De 2015 Sauvignon Blanc van Pichon Claude Michel is met zijn sinaszeste, vuursteenkeien en Reine Claude geheel in de stijl van een mooie Sancerre.

U vindt hem daarom op uw bestelformulier terug als TIP Sauvignon ‘Type Sancerre’. De Sauvignon van Silex is door zijn loepzuivere frisse ‘krijtfruit’ met aalbes, pompelmoes, appel en rokerige silex meer in de stijl van Pouilly-Fumé en is met 17 punten misschien wel de beste koop van de hele studie. Voor slechts € 6,95 per fles een superkoop ‘Type Pouilly’!

Vouvray

Tot slot was de Vouvray serie van deze proeverij de makkelijkste van allemaal. Want er stonden slechts 7 Vouvrays op de proeftafel, waarvan de 2015 Vouvray van Domaine de Pouvray er met kop en schouders boven uit stak. Een stevig glas volle Vouvray. Exotisch fris en rijk van smaak. Milddroog, stenig met limoen. Niet echt goedkoop, maar met 17,5 punten, wel koopwaardig.

12

Proeverij Loire Sancerre 2015

Nr.1/TiP

2015 Sancerre, Tradition, Roland Tissier & Fils 2015 Sancerre, Millet Roger 2015 Sancerre, Grande Vallée, Domaine Roblin 2015 Sancerre, Fernand Girard 2015 Sancerre, Eric Louis, Les Celliers de la Pauline 2015 Sancerre, Roger & Didier Raimbault 2015 Sancerre, L'Apogée, Guillaume Baptiste 2015 Sancerre, Joseph Verdier 2015 Sancerre, Domaine du Carrou, Dominique Roger 2015 Sancerre, Les Fossiles, Domaine Roblin 2015 Sancerre, Domaine Dominique & Janine Crochet 2015 Sancerre, Vieilles Vignes, La Gemière, Daniel Millet 2015 Sancerre, Raymond Morin 2015 Sancerre, Fleuriet, Cave de la Petit Fontaine

Pouilly-Fumé 2015

Muscadet 2015

Touraine Sauvignon/Val de Loire 2015

2015 Sauvignon Blanc, Val de Loire, Domaine De la Doltière 2015 Sauvignon Blanc, Val de Loire, Raymond Morin 2015 Sauvignon Blanc, Val de Loire, Pichon Claude Michel (Type 'Sancerre') 2015 Sauvignon Blanc, Valencay, Val de Loire, Hubert & Olivier 2015 Sauvignon Blanc, Val de Loire, Bernier, Terra Vitis 2015 Sauvignon Blanc, Val de Loire, Sege de Bucy 2015 Sauvignon Blanc, Val de Loire, Haut Poitou 2015 Sauvignon Blanc, Val de Loire, Silex (Type 'Pouilly') 2015 Touraine Sauvignon, Domaine Michel Vanoy 2015 Touraine Sauvignon, Ballade Printanière, Hubert & Olivier 2015 Touraine Sauvignon, Domaine Charbonnier 2015 Touraine Sauvignon, Domaine du Vaux Saint Georges 2015 Touraine Sauvignon, Vallée des Reines 2015 Touraine Sauvignon, La Grille 2015 Touraine Sauvignon, Domaine Roc de Châteauvieux 2015 Touraine Sauvignon, Domaine La Bruyère

Touraine Sauvignon/Val de Loire 2015

2015 Vouvray, Le Petit Clos, Domaine des Aubuisières, Bernard Fouquet 2015 Vouvray, Cuvée de Silex, Domaine des Aubuisières, Bernard Fouquet 2015 Vouvray, Domaine des Lauriers 2015 Vouvray, Domaine Raimbault 2015 Vouvray, Domaine de Pouvray 2015 Vouvray, Domaine Boutet Saulignier 2015 Vouvray, Maison Dragon 2014 Vouvray, Demi sec, Château Chevrier

12,95 12,95 13,40 10,95 12,65 13,50 12,45 12,95 12,45 15,90 12,50 15,50 11,95 11,95

Beoordeling

Prem.l.pr*

15 17 16 18 16 19 15 16 16,5 16 15 18 18 18 18 17 18

12,95 13,40 11,95

Nr.1

Nr.1

TIP

Nr.1/TiP

2015 Muscadet Sèvre & Maine sur lie, Château Auberdière 2015 Muscadet Sèvre & Maine sur lie, Domaine de la Batardière, Terra Vitis 2015 Muscadet Sèvre & Maine sur lie, Clos du Petit Château 2015 Muscadet Sèvre & Maine sur lie, Domaine des Chaboissières 2015 Muscadet Sèvre & Maine sur lie, Domaine de la Vinconnière, Terra Vitis 2015 Muscadet, Côtes de Grandieu sur lie, Domaine des Herbauges, Terra Vitis 2015 Muscadet Sèvre & Maine sur lie, Domaine La Haute Févrie, Terra Vitis 2015 Muscadet Sèvre & Maine sur lie, Vieiles Vignes, Clos Armand 2015 Muscadet Sèvre & Maine sur lie, Les Roches Blanches, Vignerons du Pallet 2015 Muscadet Sèvre & Maine sur lie, Vieilles Vignes, Château la Chevillardière 2015 Muscadet Sèvre & Maine sur lie, Cuvée Harmonie, Les Vignes St-Vincent 2015 Muscadet Sèvre & Maine sur lie, Cuvée St-Vincent, Les Vignes St-Vincent 2015 Muscadet Sèvre & Maine sur lie, Cuvée Symbiose, Les Vignes St-Vincent 2015 Muscadet Sèvre & Maine sur lie, Domaine des Raillères 2015 Muscadet Sèvre & Maine sur lie, La Désirée, Terra Vitis 2015 Muscadet Sèvre & Maine sur lie, Franck Chatelain 2015 Muscadet Sèvre & Maine sur lie, Vieilles Vignes, Joseph Verdier 2015 Muscadet Sèvre & Maine, Pierre-Luc Bouchard 2015 Muscadet Sèvre & Maine, Piere Chainier 2015 Muscadet Sèvre & Maine, Serge de Bucy

Prem.l.pr*

17 18,5 16 18 17 16 16 15 16 18 19 17 17 17

TIP

Nr.1/TiP

2015 Pouilly-Fumé, Joseph Verdier 2015 Pouilly-Fumé, Domaine de la Fontaine des Plumes 2015 Pouilly-Fumé, Cuvée Les Galfins, Domaine Congy 2015 Pouilly-Fumé, La Grille, Christophe Denoël 2015 Pouilly-Fumé, Les Aveillons, La Loge 2015 Pouilly-Fumé, Domaine Seguin 2015 Pouilly-Fumé, Les Chants de Cri, Fabrice & Vincent Grebet 2015 Pouilly-Fumé, Le Puisac, Fabrice & Vincent Grebet 2015 Pouilly-Fumé, Domaine de la Loge, Millet 2015 Pouilly-Fumé, Les Petits Champs, Domaine Le Brun 2015 Pouilly-Fumé, Domaine de Fontenille, Patrick Maudry 2015 Pouilly-Fumé, Cuvée Prestige, Domaine Seguin 2015 Pouilly-Fumé, Domaine de Congy 2015 Pouilly-Fumé, Silex, Domaine de la Loge 2015 Pouilly-Fumé, Raymond Morin 2015 Pouilly-Fumé, Domaine Eric Crochet, 2015 Pouilly-Fumé, Domaine Yves Pabiot

Beoordeling

in onderh.

13,25 12,45 12,25 11,95 12,25 11,45 11,75 14,50 11,95 13,25 11,95 11,75 12,50

Beoordeling

Prem.l.pr*

15 12 14 14 15 13 12 13

6,90 7,35 8,80 7,95 7,50 7,95 8,05 8,95

TIP

16,5

16 16 17 17 14 12 14 15 16 15 14

7,95 8,45 7,95 8,75 6,85 8,30 7,25 7,75 7,80 6,45 6,70

Nr.1/TiP

Beoordeling

Prem.l.pr*

14 15

7,55 7,30

13 15 14 16

7,85 7,95 6,50 7,60

15 14 16 14 13 15 14 16

8,45 7,75 8,10 8,20 7,75 7,60 7,95 7,95

Beoordeling

Prem.l.pr*

16,5

TIP

17

TIP

Nr.1/TiP

TIP

15 17 15 15

17,5

16 16 15

6,95

6,95

6,95

10,60

in onderh.

9,65 9,95 9,45

9,45 9,50 9,75

* Premiumledenprijs per fles inclusief Premiumledenkorting.

De in rood gedrukte wijnen zijn geselecteerd en vindt u terug op uw bestelformulier.

Nr.1 Beste wijn in zijn categorie ongeacht zijn prijs TIP Beste kwaliteit/prijsverhouding in zijn categorie

13

Toscaans Jubileum Pakket Bonacchi & Poggio Nardone

Omdat Toscane de laatste jaren, naast Bordeaux en Rioja, is uitgegroeid tot het meest geliefde gebied voor smaakrijk VOL rood, ontstond het idee van een Toscaans Jubileum pakket. Een pakket gevuld met de lekkerste Rosso’s, die nu mooi op dronk zijn. In Toscane is immers veel moois te vinden aan een nog steeds zeer aantrekkelijke prijs. Na 10 jaar de Toscaanse boer voor u op te zijn gegaan, weten we precies waar we daarvoor moeten zijn. Bij de producenten met de beste prijs- kwaliteitverhouding uit het gebied: Bonacchi en Poggio Nardone. We stellen ze aan u voor.

Bonacchi

Cantine Bonacchi is gevestigd in Montalbano, tussen de indrukwekkende steden Florence en Pisa. In het hart van het Chianti gebied worden hier karakteristieke wijnen gemaakt. Het familiebedrijf beschikt over uiterst moderne faciliteiten en werkt volgens internationale standaarden. De bijna 100 hectare wijngaard liggen verspreid over diverse herkomstgebieden, waaronder Chianti en Montalcino. In de wijngaarden wordt zoveel mogelijk biologisch gewerkt.

Met respect voor traditie, maar ook met oog voor de eisen van de moderne tijd.

Naast prijswinnende klassieke Chianti DOCGs, maken ze ‘moderne’ Super Tuscans, ontstaan in de jaren zeventig van de vorige eeuw toen de Italiaanse wijnwetgeving niet meer voldoende ruimte bood om spannende wijnen met internationale druivenrassen te mogen maken. Van beide stijlen, de oude en de nieuwe, is er één wijn geselecteerd voor in het Jubileumpakket. Een krachtig frisse, loepzuivere kersen Chianti Riserva uit topjaar 2011 en de Super Tuscan Bellissimo uit 2013.

Alessandra en Tiziano Ciacci

Het echtpaar Alessandra en Tiziano Ciacci van Poggio Nardone maakt al decennialang wijn op hun wijndomein in Montalcino in het zuiden van de provincie Siena. Tiziano stamt uit een bekende wijnbouwfamilie: zijn grootvader stond aan de wieg van het consortium voor de wijnen van Brunello di Montalcino. Van dit echtpaar zijn maar liefst drie wijnen geselecteerd voor in de Toscaanse Jubileum Selectie: Paniole, Cauthas en Rasne.

Mineralen uit bonenbloesem!

Paniole ligt op slechts 2 kilometer van zee, op een hoogte van 200 tot 250 meter. Een ideale plek voor wijngaarden, want de wind koelt de stokken en de bodem van quartz en zandsteen is goed afwaterend. Rondom de druivenstokken staan speciale bonen aangeplant. Als deze in bloei staan, trekt de familie erop uit om het land te bewerken. De bonenbloesem bevat namelijk minerale zouten, die op die manier in de bodem komen! En waarvan de familie beweert dat ze de wijn een extra dimensie verschaffen. De krachtige en tegelijk verfijnde 2014 Paniole Emineo is hier een overtuigend bewijs van. Een complex gefruite biologische 14

Super Tuscan gemaakt van Cabernet Sauvignon, Merlot en Sangiovese.

Poggio Nardone is de belangrijkste bezitting van het echtpaar Ciacci, en ligt diep in de heuvels bij Montalcino.

Hier geen bonen rondom de wijngaarden, maar eiken, cipressen en olijfbomen. De bodem zit hier vol met mergel en kalksteen, waardoor de wijnen een ander karakter hebben dan die van de kust, in de Maremma. Van deze Poggio Nardone wijngaard komen twee wijnen die voor het Jubileum Pakket zijn geselecteerd: Cauthas, gemaakt van Cabernet Sauvignon, Merlot en Sangiovese, en Rasne, van Sangiovese (die hier Brunello wordt genoemd) en Pugnitello. Deze laatste is een bijzonder ras dat in de tachtiger jaren door onderzoekers van de Universiteit van Florence werd gered van uitsterven. Vanwege zijn lage opbrengst werd de druif in Toscane bijna overal vervangen door de veel uitbundiger Sangiovese. De Pugnitello heeft kleine vuistvormige trossen, waaraan de druif zijn naam ontleent (pugno is vuist en Pugnitello betekent ‘kleine vuist’). De wijn van deze druif is donker van kleur en zorgt voor extra houdbaarheid. In Toscane staan er nog 15 ha van aangeplant, waarvan 1 in Montalcino. Een zeldzaam druivenras dus.

We vroegen het echtpaar Ciacci naar hun filosofie.

“Onze filosofie is gebaseerd op de ervaringen die we in de loop der tijd hebben opgedaan. We zijn al sinds 1996 bezig, op land dat we van Tiziano’s grootvader hebben geërfd. We balanceren techniek met traditie. Binnen ons familiebedrijf zijn wij als wijnmakers verantwoordelijk voor de kwaliteit van de wijnen, en dat doen we met volle overgave en passie. Tegelijkertijd zijn we continue op zoek naar verbeteringen in wijngaard en kelder. Om zo wijnen te verkrijgen die het unieke karakter van hun terroir het best tot uiting brengen. De Sangiovese druif is onze hofleverancier. Maar hij doet het op deze bodem ook verrassend goed in combinatie met andere druiven. Zoals jullie zelf al meerdere malen hebben beaamd door jullie keuze voor Rasne en Super Tuscan blends als Paniole en Cauthas.”

Tot slot vroegen we ook naar het geheim van hun succes.

Alessandra: “We maken wijn met zoveel mogelijk toewijding en liefde. Zodat we onze klanten met onze wijnen als het ware een warme omhelzing geven!

De Koningen van Argiano Op de proeftafel stond ook een memorabele serie van het beroemde huis Argiano. Enkele oudere jaargangen naast de ‘New releases’ van hun hoog aangeschreven Brunello di Montalcino en Super Tuscans, Suolo en Solengo.

De wijnen van Argiano worden gemaakt onder toezicht van de beroemde oenoloog Giacomo Tachis, die ook verantwoordelijk was voor de oorspronkelijke creatie van Solengo en Suolo. Solengo – wat eenzaam wild zwijn betekent – is een product van Toscaanse bodem gemaakt met Franse druiven, Cabernet Sauvignon, Merlot en Syrah.

Suolo, gemaakt van 100% Sangiovese, geldt bij Argiano als de elegantste van de serie, die volgens de wijnmaker Argiano’s bijzondere terroir ‘proefbaar’ maakt. Daarom is de wijn, als eerbetoon aan de complexiteit die hij dankzij die bodem in zich heeft, er ook naar vernoemd. Suolo betekent namelijk bodem in het Italiaans.

TIP voor liefhebbers van Argiano

Het landgoed beschikt over een drietal fraaie appartementen, in een gerestaureerd 17e-eeuws pershuis voor olijfolie, Posta l’Orciaia. Hier slaapt u in kamers met de namen van uw favoriete wijnen, Rosso, Suolo of Solengo. Met uitzicht op de wijngaard waar ze vandaan komen.

15

Conclusie Toscane Rood De koningen van Argiano

Toen de wijnen van Argiano vorig jaar tijdens een blinde Masterclass proeverij bewezen dat ze bij de allerbeste wijnen van Italië behoorden, was het hek van de dam. Ondanks de forse allocaties die we per wijn hadden, waren ze binnen twee dagen uitverkocht. Maar ja, wat wil je ook als Argiano’s Solengo, Suolo en Brunello in deze blinde proeverij moeiteloos meekomen met Super-Tuscan-kanonnen als Sassicaia, Ornellaia, Tignanello en Solaia, die tussen de € 80 tot € 255 per fles kosten!

New releases Solengo en Suolo

Dit jaar proefden we de drie ‘New Releases’ van Argiano naast een paar oudere jaargangen van het huis, om te bezien hoe de kwaliteit van de nieuwe jaargang zich tot zijn voorgangers verhoudt. Bij de vergelijking van de nieuwe jaargang 2013 voor Suolo en Solengo vielen twee dingen op. 1) Het niveau van beide wijnen is weer onberispelijk. 2) Maar de structuur is wat lichter, waardoor je er minder lang op hoeft te wachten. De 2013 Suolo zal eind van dit jaar al goed drinkbaar zijn. De 2013 Solengo is gebaat bij nog een jaartje extra flesrijping. De houdbaarheid van beide wijnen kan gezet worden op ruim 15 jaar. Tot slot is het mooi om te zien hoe beide wijnen door de jaren heen trouw blijven aan hun eigen stijl. Solengo aan zijn complexe SuperTuscan stijl met het op nieuw eiken verwende zwarte bessen-karakter van een grote Pauillac. En Suolo blijft trouw aan zijn explosieve fruitkarakter met gerookte ‘Ardennerham luxe’ van een complexe Grand Cru de Bourgogne. Wijnrecensent James Suckling van Winespectator gaf de 2013 Solengo inmiddels 94/100 en de 2013 Suolo 93/100 punten.

Argiano’s Brunello

Ook de Brunello di Montalcino van Argiano evenaarde met zijn 2011 het hoge niveau van 2010.

Op het eerste oog lijkt de wijn door zijn weldadig rijpe fruit wat zachter en ronder dan de klassieker van 2010, maar door de brede tanninestructuur die er onder zit, zal de wijn toch pas in 2018 goed op dronk zijn. Van Robert Parkers’ Monica Larner kreeg Argiano’s 2011 Brunello onlangs 93+/100 Parker punten (‘a Spectacular effort’).

Beleggers $ TIP

Wat bij de gehele serie Argiano wijnen het meest opvalt, zijn de hoge prijzen waar ze momenteel voor worden aangeboden. Terwijl ze op de Cantina zelf volledig zijn uitverkocht. Vandaar dat er bij de nieuwe Solengo en Brunello, die nu nog de laagste prijs noteren, een Beleggers $ TIP is geplaatst. In het proefoverzicht ziet u de gemiddelde web-waarde van de oudere jaargangen er per fles in cursief bij staan. En ziet u hoe scherp u deze wijnen nu nog bij de Wijnbeurs kunt krijgen. Let wel, de allocaties per wijn zijn gelijk aan die van vorig jaar. En toen hadden we precies genoeg voor twee dagen...

Jubileumpakket met Magnum cadeau

Voor de selectie van het Jubileumpakket werden per wijn meerdere jaargangen van de twee beste producenten op een rij gezet. Uit de kelder van Poggio Nardone van het echtpaar Ciacci, proefden we eerst een serie Paniole, Emineo uit Maremma. U weet wel die wijn die we vanwege zijn hoge prijs op het web, zelf niet op onze website mogen zetten. Omdat de markt bij het zien van onze veel lagere prijs teveel verstoord zou worden! Alle Paniole wijnen verkeerden in blakend goede conditie, maar vanwege zijn surplus aan romig zoet fruit en zijn nog zeer interessante prijs, werd gekozen voor de Paniole 2014. Bij de Rosso’s van Rasne, die andere ster uit de stal van Ciacci die meer richting Brunello di Montalcino gaat, kreeg de Rasne Rosso 2013 de voorkeur. Een ‘mini Brunello’, die nu goed op dronk is. De krachtige Cauthas 2013 werd als laatste ‘Jubileumwijn’uit de stal van Nardone geselecteerd. Uit de Bonacchi proeverij kwamen twee wijnen als lekkerste naar voren. De heerlijke ‘feest’ Chianti Riserva, van Festum (= feest) uit topjaar 2011 en de Bellissimo 2013, die met zijn romige spice de stijl van het vermaarde huis Bonacchi nog het best typeert. Van alle vijf de wijnen zitten er twee flessen in het Jubileumpakket. Met als toegift een Magnum Unico t.w.v. € 35. Als cadeau van de Jubilerende Wijnbeurs!

Rosso Tip en Nr 1. Brunello

Tot slot werd de 2014 Altipani met 17,5 punten voor slechts € 7,95 als meest koopwaardige wijn aangewezen. Een breedgeschouderde volle Rosso die verrassend veel wijn biedt voor zijn geld. Bij de Brunello di Montalcino proeverij bleek nog eens hoe goed de jaargang 2010 hier geweest moet zijn.

Want van de elf Brunello’s waarvan maar liefst acht uit het eveneens zeer mooie jaar 2011, ging toch de Brunello van Sovrano uit 2010 met de eer strijken. De wijn is prachtig op dronk. En spectaculair laag geprijsd. Een bijzondere Nr.1 met de koopwaardigheid van een TIP.

16

Proeverij Toscane Rood De drie koningen van Argiano 2012 Solengo, IGT Rosso Toscano, Argiano 2011 Solengo, IGT Rosso Toscano, Argiano 2013 Solengo, IGT Rosso Toscano, Argiano 2010 Solengo, IGT Rosso Toscano 2012 Suolo, IGT Rosso Toscano, Argiano

Nr.1/TiP

Beoordeling

Prem.l.pr*

$ TIP

19,5 19,5 19 19 19,5

59,50 60,00 29,95 77,50 95,50

2013 Suolo, IGT Rosso Toscano, Argiano

19

2011 Suolo, IGT Rosso Toscano, Argiano 2010 Suolo, IGT Rosso Toscano, Argiano

2011 Brunello di Montalcino, DOCG, Argiano

$ TIP

2010 Brunello di Montalcino, DOCG, Argiano 2009 Brunello di Montalcino, DOCG, Argiano 2007 Brunello di Montalcino, DOCG, Argiano

Jubileumselectie uit kelder Poggio Nardone 2015 Paniole, Emineo, DOC Maremma Toscana Rosso 2014 Ciliegiolo, DOC Maremma Toscana Rosso 2014 Paniole L'Artista, DOC Maremma Toscana Rosso 2014 Paniole, Emineo, DOC Maremma Toscana Rosso 2013 Paniole, Emineo, DOC Maremma Toscana Rosso 2012 Paniole, Emineo, DOC Maremma Toscana Rosso 2011 Paniole, Emineo, DOC Maremma Toscana Rosso 2014 Rasne, IGT Rosso Toscano, Poggio Nardone 2013 Rasne, IGT Rosso Toscano, Poggio Nardone 2012 Rasne, IGT Rosso Toscano, Poggio Nardone 2011 Rasne, IGT Rosso Toscano, Poggio Nardone 2010 Rasne, IGT Rosso Toscano, Poggio Nardone 2009 Rasne, IGT Rosso Toscano, Poggio Nardone 2014 Altipani, IGT Rosso Toscano, Poggio Nardone 2013 Altipani, IGT Rosso Toscano, Poggio Nardone 2011 Altipani, IGT Rosso Roscano, Poggio Nardone 2015 Cauthas, IGT Rosso Toscano, Poggio Nardone 2014 Cauthas, IGT Rosso Toscano, Poggio Nardone 2013 Cauthas, IGT Rosso Toscano, Poggio Nardone 2011 Cauthas, IGT Rosso Toscano, Poggio Nardone

Jubileumselectie uit kelder Bonacchi 2015 Bellissimo, IGT Rosso Tascana, Bonacchi 2014 Bellissimo, IGT Rosso Toscana, Bonacchi 2013 Bellissimo, IGT Rosso Toscana, Bonacchi 2012 Bellissimo, IGT Rosso Toscana, Bonacchi 2009 Bellissimo, IGT Rosso Toscana, Bonacchi 2013 Chianti Riserva, Festum, Bonacchi 2012 Chianti Riserva, Festum, Bonacchi 2011 Chianti Riserva, Festum, Bonacchi 2010 Chianti Riserva, Festum, Bonacchi 2009 Chianti Riserva, Festum, Bonacchi

Brunello di Montalcino D.O.C.G. 2011 Brunello di Montalcino, Tenuta di Lamarccione 2011 Brunello di Montalcino, Bonacchi 2011 Brunello di Montalcino, Dalle Vigne 2011 Brunello di Montalcino, Rasne 2011 Brunello di Montalcino, Palagetto 2011 Brunello di Montalcino, I Palazzi 2011 Brunello di Montalcino, Casa dello Sparviero 2011 Brunello di Montalcino, Rossetti 2011 Brunello di Montalcino, Barbanera 2011 Brunello di Montalcino, Col di Lauro 2010 Brunello di Montalcino, Sovrano 2010 Brunello di Montalcino, La Magia 2009 Brunello di Montalcino, Casa dello Sparviero

Nr.1/TiP

Jubileum

Jubileum

TIP

Jubileum Nr.1/TiP

Jubileum

Jubileum

Nr.1/TiP

Nr.1

59,50

19 19,5

153,00 94,00

19 19 19

54,50 50,00 49,50

19

Beoordeling

18 16 17 18 18 17 16 17 17,5 17 16 17 18 17,5 17 16 17 17 17 16 Beoordeling

17 16 18 16 17 17 16 17,5 15 17

24,95

Prem.l.pr* in onderh.

8,95 14,95 in pakket uitverkocht

19,50 19,95 8,95 in pakket

9,75 9,95 uitverkocht

10,45 7,95 uitverkocht

9,75 in onderh.

9,75 in pakket

9,95 Prem.l.pr* in onderh.

9,45 in pakket

12,95 17,45 9,95 9,45 in pakket

12,95 uitverkocht

Beoordeling

Prem.l.pr*

11 13 14 13 13 13 14 13 13 13

24,95 22,50 21,50 19,95 23,75 23,45 29,95 21,50 16,80 27,50

16 16

26,30 24,95

17,5

17,95

* Premiumledenprijs per fles inclusief Premiumledenkorting.

De in rood gedrukte wijnen zijn geselecteerd en vindt u terug op uw bestelformulier.

Nr.1 Beste wijn in zijn categorie ongeacht zijn prijs TIP Beste prijs-kwaliteitverhouding in zijn categorie Jubileum

Geselecteerd voor het Toscaanse JUBILEUM pakket (2 fl. per soort) nu extra voordelig in pakket + Magnum cadeau - zie bestelformulier Cursief: Gemiddelde waarde per fles op het WEB incl. BTW. Op het Ch창teau zelf is de wijn uitverkocht.

17

Argiano

19/20

Premiumledenprijs € 29,95 per fles. Verpakt per 6 flessen.

Argiano

19/20

Premiumledenprijs € 59,50 per fles. In kist per 3 flessen.

Argiano

19/20

Premiumledenprijs € 24,95 per fles. Verpakt per 6 flessen.

Sovrano

18,5/20

Warm diepdonker rood/bruin. Aantrekkelijke, romig zachte neus met vanille, truffel en luxe van eikenhout.

Rijk en complex bouquet met chocolademousse, mokka, kokos en een hint rokerig eikenhout. Heerlijk breed en vettig van smaak vol zalvende Grand Cru luxe en Italiaans kruidige flair. Edele, karaktervolle Brunello met kruidige Grand Cru luxe. Drinken vanaf 2017 tot 2025.

Altipani, Poggio Nardone

17,5/20

Stevig donkerrood. Lekker breedgeurig rood en zwart fruit (bosvruchten en kersen), stuivende kirsch, vanille en subtiele Italiaanse specerijen. Zwoelromig van smaak met mooi vettig zoet fruit en nuances van ceder, mokka en chocolade. Complexe breedgeschouderde Rosso met frisse toets en lange afdronk. Van vertrouwd tophuis. 80% Sangiovese 20% Cabernet Sauvignon 13,5% alc. Drinken vanaf nu tot 2020.

TIP

TIP

Premiumledenprijs € 7,95 per fles. Verpakt per 6 flessen.

Vouvray

Toscane Italië

2014 Rosso Toscane

TIP

Nr.1

Premiumledenprijs € 17,95 per fles. Verpakt per 6 flessen.

Pouilly-Fumé

Toscane Italië

2010 Brunello di Montalcino

Nr.1

$TIP

Vitaal diep en gloedvol met jonge kern. Typische Brunello neus van hoog niveau met veel kirsch, rook, kreupelhout, ceder, choco en truffel. Solide, dik en stevig. Goed doortimmerde smaak met een explosie van luxueus zoet fruitvlees (vooral braam en kers), wintertruffel, verleidelijke kruidigheid en de hoogste kwaliteit eikenhout. Complexe klassieke TOP Brunello met enorme belofte. 100% Sangiovese Grosso, 14,5 % alc. Drinken vanaf 2018 tot 2030.

Pouilly-Fumé

Drie Koningen van Argiano Italië

2011 Brunello di Montalcino

TIP

Solide robijnrood. Indrukwekkend bouquet met de zuiverheid en de klasse van een Grand Cru uit de Bourgogne. Prachtig walmende truffel, zoet rood fruit, ceder, melkchocolade, geroosterd nieuw eikenhout en Ardenner ham. In de smaak keren alle geurindrukken terug en zindert het luxe eiken na in een eindeloos lange finale. Ruikt en proeft als een complexe Bourgogne Grand Cru met kracht en finesse. Genieten van 2017 tot 2029. 100% Sangiovese. 14% alc.

Sancerre

Drie Koningen van Argiano Italië

2013 Suolo

Nr.1

$TIP

Compact paars zwart. Luxe neus met zacht cabernet bosvruchten, vanille, toast, espresso, truffel, viooltjes, cacao en zwoele kruiden verpakt in prachtig nieuw eikenhout. Romige wijn in een haast likoreuze stijl. Lekker soepel, vol rijk zoet fruit, viooltjes, truffel, bosbes en grip.

Grootse Super tuscan in de stijl van een grand Cru uit Pauillac. Met lange finale. 50% Cab. Sauvignon, 20% Merlot, 20% Syrah en 10% Petit Verdot. 14,5 % alc. 15 maanden gelagerd in nieuwe eiken vaten.

Sancerre

Drie Koningen van Argiano Italië

2013 Solengo

2015 Sancerre Domaine Dominique & Janine Crochet

19/20

Medium intens wit/geel/groen. Uitbundig en rasecht Sancerre bouquet. Fris en elegant met focus, fijne kruiden, rokerige citrus, pompelmoes, appel en een exotische toets van ananas. De smaak bevestigt al dat fraais. Edele, smakelijke en kristalzuivere wijn met gul fruit, frisse mineralen, diepgang en lengte.

13% alc. Nu heerlijk tot 2019.

Premiumledenprijs € 12,50 per fles. Verpakt per 6 flessen.

2015 Sancerre Fernand Girard

18/20

Helder geelgroen. Rijpe, rijke geur vol citrus en tropische weelde (lychee, passievrucht en ananas) en ondersteund door frisse kiezel. De smaak is van hetzelfde rijke kaliber. Strak en mineralig met grote diepte en met een weelderig vette, exotische bovenlaag van zoete passievrucht, kruisbes en golden delicious appel. Heerlijke, complete, volle Sancerre met crunch, mineralen en fijn zuur. 13% alc. Nu heerlijk tot 2019.

Premiumledenprijs € 10,95 per fles. Verpakt per 6 flessen.

2015 Pouilly-Fumé Domaine Seguin

19/20

Helder geschakeerd licht geelgroen. Topkleur. Klasse bouquet van vloeibare vuursteen met rokerige limoen en Reine Claude. Nerveuze terroirwijn met veel extract, kiezel, krijt, rokerig citrusfruit en pittig rijp zuur in de kruidige finale. Dit is een spectaculair goede oesterwijn, een topvoorbeeld van een crunchy, mineralige Pouilly. 12,5% alc. Nu van genieten tot 2019.

Premiumledenprijs € 12,45 per fles. Verpakt per 6 flessen.

2015 Pouilly-Fumé Domaine de Congy

18/20

Witgeelgroen met diepte. De neus verraadt een “true to type” Pouilly op hoog niveau met kenmerkend exotisch vetje van de jaargang. Vuursteen en citrus bloeien mooi open. In de mond diezelfde terroirexplosie van silex en crunchy sauvignon blanc fruit. Zeer diepe, minerale smaakbeleving. Bijzonder goed. 12,5% alc. Nu van genieten tot 2019.

Premiumledenprijs € 11,95 per fles. Verpakt per 6 flessen.

2015 Vouvray Sec Domaine de Pouvray

17,5/20

Licht groengeel. Zeer aantrekkelijk. Aromatisch brede chenin neus, open en rijk met wit pitfruit en exotisch bijtvlees van ananas, mango en abrikoos.

Knapperigeterroirwijn, romig en rijk van smaak met een mooie frisse zuurbalans. In de kern rokerige silex, krijt, pompelmoes en limoen. Deze fijne Vouvray met grip en lengte is evenwichtig, stijlvol en compleet. 12,5% alc. Nu van genieten tot 2021.

Premiumledenprijs € 9,45 per fles. Verpakt per 6 flessen.

Pichon Claude Michel (type ‘Sancerre’)

16,5/20

Helder strak witgroen. Uitbundig kruidig, fruitig aroma. Elegant en puur vol tropische perzik en grapefruit. Enorm levendige, lekkere smaak van sinaszeste, Reine Claude, roze pompelmoes, aalbes en vuursteenkeien. Sappig, fris en vet mondgevoel.

Prima viswijn met de smaakbeleving van een “petit” Sancerre. 12% alc. Nu van genieten tot 2018.

Silex (type ‘Pouilly’)

17/20

Strak bleek groenwit. Stuivende combinatie van uitgesproken silex, lichte citrustonen, peer en een zalvend vetje. Ook in de mond komt de silex goed naar voor in samenspel met rijpe pompelmoes, groene appel en krijt. Stijl van een pure terroir Pouilly Fumé, snerpend fris en mineralig met een grote smakelijkheid en een perfecte balans. 12% alc. Nu van genieten tot 2018.

Les Roches Blanches, Vignerons du Pallet

16,5/20

Aantrekkelijk blinkend licht geelgroen. Stuivend rokerige citrusneus, exotisch en bloemig met charme en grote zuiverheid. Fijne, romig rijke smaak met punch en focus. Aalbesjes, grapefruit, limoen, kruisbes, peer en appel tegen een ziltige achtergrond met mineralen en kruiden. Bijzonder glas Muscadet, goed hoor!

12% alc. Nu van genieten tot 2018.

2x

TIP

Premiumledenprijs € 6,95 per fles. Verpakt per 6 flessen.

Toscaans Jubileum Pakket

Beste koop Loire/Muscadet

2015 Muscadet Sèvre et Maine sur lie

2x

TIP

Premiumledenprijs € 6,95 per fles. Verpakt per 6 flessen.

Toscaans Jubileum Pakket

Beste koop Loire/Muscadet

2015 Sauvignon Blanc - Val de Loire

2x

TIP

Premiumledenprijs € 6,95 per fles. Verpakt per 6 flessen.

Toscaans Jubileum Pakket

Beste koop Loire/Muscadet

2015 Sauvignon Blanc - Val de Loire

Toscaans Jubileum Pakket

2x Toscaans Jubileum Pakket

2x

PROEF NOTITIES

2014 Paniole Emineo, DOC Maremma Toscana Rosso

18/20

Vitaal, compact en geconcentreerd warmrood. Edele neus van heerlijke melkchocolade, vanille, rijp rood en zwart fruit, zwoele Italiaanse kruiden en truffel. Geur en smaak komen perfect overeen. Typische, complete Toscaan, weelderig en complex: zoete bessen, cederhout, cacao, sigaar, mokka en een verkwikkend frisse frambozentoets voor aangename spanning.

Prachtwijn met veel luxe, grip en een ellenlange afdronk. 14 % alc. Nu drinken tot 2023.

Met 2 flessen in Toscaans Jubileum Pakket.

2013 Rasne IGT Rosso Toscano, Poggio Nardone

17,5/20

Gloedvol warm granaatrood. Aromatisch bouquet van zoete bosvruchten, kaneel, zwoele Italiaanse specerijen, een toefje vanille, melkchocolade en een fluwelige aardsheid. Satijnzacht, rond en verfijnd. Vol donker fruit (malse vleeskersen en braambessen) en truffel in een roomzachte structuur. Overstijgt zijn status van Rosso tot “mini-Brunello. 80% Brunello, 20% Pugnitello. 13,5% alc. Nu van genieten tot 2022.

Met 2 flessen in Toscaans Jubileum Pakket.

2013 Cauthas IGT Rosso Toscano, Poggio Nardone

17/20

Stevig warm donkerrood. Intens frisfruitig van geur met zwoelkruidige zwarte kersen, cassis en nuances van mokka en cacao. Vol, breed en rijk van smaak met fraaie weelde aan kirsch, cassis en ceder, laag over laag.

Prachtig in balans door de frisheid van Sangiovese.

Indrukwekkende Rosso van Brunello-specialist Poggio Nardone. 60% Sangiovese, 30% Merlot, 10% Cabernet Sauvignon. 14% alc. 12 maanden gerijpt in Franse eiken vaten. Nu van genieten tot 2023.

Met 2 flessen in Toscaans Jubileum Pakket.

2013 Bellissimo IGT Rosso Toscana, Bonacchi

18/20

Intensstevig bessenrood. Rijke geur met framboos, kers, cassis, kaneel en een behoorlijke dosis mokka en Italiaanse kruiden. Mondvullend breed van smaak vol rood fruit en donkere bosvruchten en specerijen. In een luxe omlijsting van getoast eikenhout. Edele, haast frivole Super Tuscan in de verleidelijk romige stijl van Bonacchi. 40% Cabernet Sauvignon, 40% Merlot en 20% Sangiovese, 12 maanden gerijpt in eiken vaten, 13% alc. Nu van genieten. Oplegbaar tot 2022.

Met 2 flessen in Toscaans Jubileum Pakket.

2011 Chianti Riserva Festum Bonacchi

17,5/20

Helder Gloedvol granaatrood. Heerlijk romig en vol met impressies van donker fruit, kokos en vanille.

Mondvullend stevig en breed van smaak met dikke vleeskersen, sappige braambessen, Italiaanse kruiden en een toets chocolade. Lekker levendig met een mooie frisheid. Complexe vlezige Chianti Riserva met pit, grip en fraicheur. Knap gemaakt. 100% Sangiovese, 13% alc. Nu van genieten tot 2018.

Met 2 flessen in Toscaans Jubileum Pakket.

- Exclusief voor Premiumleden -

LAATSTE FLESSEN

Droom Reserva 1999 Exclusief voor Premiumleden aan een droomprijs!

Hoe zat het ook alweer?

Via een tip in een wijnbar in Ribera del Duero, de Bordeauxstreek van Spanje, kwamen we op het spoor van een mysterieus wijnkasteel, waar wijnen zouden liggen tot wel 40 jaar oud! Toen we deze ‘spook bodega’ eindelijk hadden gevonden, bleek het château hermetisch gesloten!

“Al 10 jaar lang”, wist een naburige wijnboer ons te vertellen.

“Toen de vrouw van de eigenaar plotseling overleed, was hij zo verdrietig dat hij de deur achter zich dicht trok en nooit meer terug kwam. De kelder schijnt vol te liggen met de mooiste wijnen, maar niemand kan erbij.”

Lees meer over deze special op pagina 2.

* Premiumledenprijs in euro per fles