SEPTIEMBRE 2019 by DIA Argentina

Año — 06 número — 71 SEPTIEMBRE 2019 precio: $35 precio con clubdia: $31,99

INCLUYE

¿QUÉ COMEMOS? Recetas de Jimena Monteverde

Tu progreso Entrevista laboral: qué hacer y qué no

En Armonía ¡Mi hijo es vegano!

M ajo Martino “Busqué la televisión como refugio”

EXPERTAS SEPTIEMBRE 2019 AÑO 6 | Nº71 Director Editorial Sebastián Maggio editor@editorialaccion.com.ar Secretaria de Redacción Marcela Aguilar

EDITORIAL ¡Hola, Expertas!

i nombre es Mariela Inés Martins Gonçalves y soy gerenta de Compras de Lácteos y Frescos. Hace 16 años que trabajo en esta gran familia, y lo que más me gusta de pertenecer a DIA es el clima laboral; tengo un equipo maravilloso con el que todos los días trabajamos con pasión, aprendiendo siempre de nuestros colegas y clientes. Mi motivación y desafío diario es alegrar a nuestros clientes con precios bajos y que además disfruten las ofertas.

Editorial Acción Lafayette 1695 - CP 1286 CABA

Me enorgullece trabajar aquí porque logramos un nivel de cercanía con nuestros clientes muy enriquecedor; no perdemos de vista lo importante que son para nosotros, hasta en los consejos para desarrollar productos nuevos. Y como septiembre es el mes de la primavera, vamos a inspirarnos para hacer más acciones creativas para el Día del Estudiante, y para que podamos disfrutar en familia de los maravillosos parques que tiene la Argentina.

Fotografía Camila Miyazono Patricio Pérez Nicolás Pérez

Para mí, la primavera es un tiempo muy lindo y una de mis épocas favoritas. La naturaleza se renueva y nos invita a llenarnos de energía para lo que resta del año. Las plazas, los jardines y los balcones estallan de flores, que no solo contagian alegría; también nos muestran que la vida siempre cambia y nos sorprende.

Diseño y diagramación Jesse Lunazzi Rodrigo Lascano Marisol Dávila

En la Nota de tapa, la periodista Majo Martino nos contó cómo esa chica que creció en el barrio de Flores llegó a cumplir su sueño de trabajar en los medios.

Coordinadora Editorial Susana Ceballos

Supermercados DIA Consejo Editorial Maximiliano Sabater Luciana Moraña Eugenia Bernabeu Equipo Comercial Nicolás Collazo Impresión Arcángel Maggio

Los días más lindos invitan a hacer deporte al aire libre, y qué mejor que practicarlo con la ropa cómoda y canchera que nos propone Expertas en estilo. En este tiempo también se escuchan más estornudos porque, debido al polen, aumentan las alergias, por eso, en Cómo cuidarnos contamos cómo enfrentarlas. Y si con el cambio de estación deciden cambiar o encontrar un nuevo trabajo, en Tu progreso encontrarán sugerencias para afrontar con éxito las entrevistas laborales. Septiembre nos invita además a renovar o armar nuestro jardín, y para eso, nada mejor que decorarlo con las fantásticas macetas recicladas de Lo hice yo. Les dejo esta Flor como regalo ¡Hasta la próxima edición!

, y a disfrutar al aire libre.

Queda prohibida la reproducción del contenido de esta publicación, aun mencionando la fuente. Los editores no son responsables por las opiniones vertidas por los colaboradores, entrevistados, las notas firmadas y el contenido de los mensajes publicitarios. Seguinos en editorialacción

Mariela Ines Martins Gonçalves Gerente de Compras de Lácteos y Frescos

SEPTIEMBRE 2019 |

Majo Martino

NOTA DE TAPA “Busqué la televisión como refugio” / p.10

HOMBRE EXPERTO Federico Wiemeyer

/ p.22

EXPERTA EJEMPLAR Gisela Amarillo

/ p.58

EXPERTAS EN ESTILO Deportes en acción

/ p.34

MÁS LINDA ¡Chau frizz! Controlá tu melena

/ p.44

QUE ME PONGO Cambio de estación

/ p.46

Sumario

¿QUÉ COMEMOS? Recetas para disfrutar en primavera / p.50 Especial celíacos: Tortillas tipo mexicana / p.56

TIPS DE AHORRO Cómo deshacernos de las deudas

/ p.57

¡LO HICE YO! ¡Bienvenida primavera!

/ p.64

EL MÁS MIMADO Gatos en fuga: cómo evitarlo

/ p.66

PARA CONOCER Belén de Escobar: La más hermosa del litoral

/ p.60

MUNDO DIA LISTA DE COMPRAS NOVEDADES MINI EXPERTOS CUPONERA

NO TE LO PIERDAS ¿TE ENTERASTE? LOS ASTROS DICEN COMENTARIOS DE LECTORES

/ p.8 / p.56 / p.62 / p.68 / p.74

/ p.6 / p.20 / p.70 / p.72

EN ARMONÍA ¡Mi hijo es vegano!

/ p.24

ESTAR BIEN “No puedo decir NO”

/ p.28

COLUMNA VÍNCULOS Rebelión y desafío

/ p.27

TU PROGRESO Entrevista laboral: qué hacer y qué no

/ p.32

CÓMO CUIDARNOS Convivir con la alergia

/ p.48

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NO TE LO PIERDAS

Agenda Cine

Música

> EL RETIRO

> DAVID LEBÓN

Con Luis Brandoni, Nancy Dupláa, Gabriel Goity, Soledad Silveyra y Marcos da Cruz. Dirección: Ricardo Díaz Iacoponi.

Después de 50 años de trabajo, Rodolfo decide jubilarse. Una noche se le aparece Yanina, la muchacha que limpia su casa, que trae consigo a su hijo enfermo. Pasan la noche allí, pero a la mañana siguiente, Yanina le deja una carta diciendo que lo deja al cuidado del chico. Accidentalmente, su hija, Laura, se entera y decide mudarse con ellos para dar una mano. Esta convivencia revivirá viejas diferencias, antiguos rencores y asuntos familiares no resueltos.

Uno de principales cantantes, guitarristas y compositores del rock nacional se sube al escenario para presentar su nuevo disco, Lebón & Co. Este trabajo reúne doce de sus más reconocidos temas, que grabó junto con grandes artistas argentinos como Fito Páez, Andrés Calamaro, Ricardo Mollo, Pedro Aznar, Coti, Emma Horvilleur, Lisandro Aristimuño, Eruca Sativa, más los artistas internacionales Julieta Venegas, Carlos Vives y Leiva. Viernes 13 de septiembre, a las 20:30 h. En el teatro Gran Rex (Av. Corrientes 857), CABA. Entradas en http://teatro-granrex.com.ar/ shows/david-lebon

> CLAUDIA

> JORGE DREXLER

Con Dolores Fonzi, Laura Paredes, Julieta Cayetina, Julián Kartún, Paula Baldini, Gastón Cocchiarale y Jorge Prado. Dirección: Sebastián De Caro.

El artista uruguayo presenta su nuevo espectáculo, Silente. Drexler propone un concierto en solitario, el retorno a uno de sus formatos más celebrados: una guitarra y una voz, combinados con las herramientas contemporáneas para generar paisajes sonoros y visuales al servicio de la forma más inmediata de sus canciones. Un concierto unipersonal, con el silencio como materia prima y marco para la comunicación. Jueves 26, viernes 27, sábado 28 y domingo 29 de septiembre, a las 20:30 h. En el teatro Gran Rex (Av. Corrientes 857), CABA. Entradas en www.ticketek.com.ar/jorgedrexler/teatro-gran-rex

Claudia es una organizadora de eventos demasiado obsesiva con su trabajo. Una colega le pide que la reemplace como wedding planer de una importante boda. Claudia acepta, pero descubre que el lugar elegido tiene problemas edilicios y, sobre la hora, decide cambiar la locación de la ceremonia. Este será el comienzo de una serie de acontecimientos que irán complicando la boda y a nuestra heroína. |

Para ir en familia > SUPERBATUQUE

Teatro

> LA MUJER DE AL LADO Con Griselda Siciliani, Germán Palacios, María Ucedo, Alejandro Viola, Isidoro Tolcachir, Paloma Sirvén y elenco. Dirección: Mariano Cohn y Gastón Duprat.

Victoria es una mujer de barrio, sensual y perturbadora. Leonardo es un diseñador exitoso, sofisticado y cosmopolita. Ambos son vecinos y comparten una medianera. Cuando ella decide hacer una ventana, se desatará un conflicto que llegará a niveles imprevisibles. Miércoles y jueves a las 20:30 h, viernes a las 20:30, sábados a las 20:00 y 22:00 h y domingos a las 20:00. En el Teatro Multiteatro Comafi (Av. Corrientes 1283, CABA). Entradas www.plateanet.com

Inaugurado en mayo pasado, el Museo de Juguetes Antiguos SuperBatuque es el primero de la ciudad de Buenos Aires. El lugar posee una colección autogestiva que recorre la historia del juguete desde la década del 40 hasta llegar a los años 90 del siglo pasado. Los adultos que deseen visitar el museo podrán sumergirse en el mundo de la infancia, y los niños, conocer con qué juguetes se entretenían y divertían sus padres. La idea del museo es apelar a los recuerdos de la gente que va de visita, revivir momentos mágicos, tanto con juguetes de la industria nacional como importados que marcaron épocas imborrables. De lunes a viernes hay visitas guiadas para escuelas, que se coordinan escribiendo a museobatuque@gmail.com. Se encuentra abierto los sábados, de 14:00 a 18:00 h. Entrada libre y gratuita. La dirección es Picheuta 1685, CABA.

Libros recomendados Elena Sabe

Claudia piñeiro DEBOLSILLO

> 7 AÑOS Con Walter Quiroz, Florencia Raggi, Nicolás Scarpino, Martín Slipak y Miguel Ángel Rodríguez. Dirección: Nelson Valente.

Cuatro socios, tres hombres y una mujer, necesitarán la ayuda de un mediador, para decidir quién de ellos asume el castigo de siete años de cárcel por estafar al fisco. Una decisión complicada que nadie quiere asumir y que saca lo peor de cada persona, en un juego de manipulación y control en el que nadie está a salvo. Viernes a las 20:00 h, sábados a las 22:00 y domingos a las 21:00. En el Teatro Picadero (Pasaje Santos Discépolo 1857, CABA). Entradas www.plateanet.com

Elena sabe es una maravillosa y sobrecogedora historia, narrada con la hondura y sabiduria a las que nos tiene felizmente acostumbrados, su autora, Claudia Piñeiro. Poco después de que su hija, Rita aparece muerta en una iglesia y la investigación se da por cerrada. Pero su madre es la única que no renuncia a esclarecer esa muerte. Sin embargo, jaqueada por la enfermedad, es también la menos indicada para encabezar la búsqueda de la verdad. Una novela atrapante y con un final tan esperanzador como movilizante.

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MUNDO DIA

Las cocineras expertas del mes Dos recetas fáciles y rendidoras elaboradas con productos DIA y enviadas por nuestras Expertas.

Brownie con merengue INGREDIENTES

Brownie sabor chocolate DIA 70 g de manteca DIA 4 huevos 500 g de dulce de leche DIA 150 g de azúcar DIA Chocolate familiar DIA Dulce de leche repostero DIA

PREPARACIÓN

Nancy Suárez ã Vive en la ciudad de Zárate en la provincia de Buenos Aires. Hace diez años que es socia de ClubDIA

Enmantecar una fuente para horno, o cubrirla con aluminio o papel manteca. Preparar el brownie siguiendo las instrucciones del envase. Hornear y luego, dejar enfriar. Para preparar el merengue, batir las claras de huevo con batidora durante tres minutos aproximadamente hasta que adquieran consistencia y se logre el punto nieve. Luego, ir agregando el azúcar mientras se continúa batiendo aproximadamente siete minutos más, hasta que el azúcar se disuelva por completo. Seguir batiendo hasta que empiecen a formarse picos. Colocar sobre los brownies. También se pueden cubrir con dulce de leche DIA o chocolate para taza DIA.

Las claras a

“Estoy feliz con esta receta. La preparo siempre para compartir con amigos o con mi familia”.

temperatura ambiente se baten mejor.

Pescado al horno INGREDIENTES ● ● ● ● ●

Lucía Cristina Rapoport Es vecina de Vicente López y socia de ClubDia hace cinco años. Suele comprar en la tienda de Av. San Martín, cerca de la estación Florida.

4 filetes de merluza 250 g de queso mantecoso DIA Mostaza DIA Puré de papas DIA Salsa de tomate DIA

PREPARACIÓN Lavar bien los filetes. Luego pincelarlos con mostaza DIA y cubrirlos con ajo y perejil bien picados. Poner un trozo de queso mantecoso y enrollarlos. Luego acomodarlos de canto en una fuente para horno y agregar la salsa de tomate DIA. Llevar a horno hasta que dore, por aproximadamente 15 minutos. Como guarnición, preparar puré de papas DIA siguiendo las instrucciones del envase. Servir caliente para acompañar los filetes.

“Esta comida es ideal para que coman dos personas. El puré de papas DIA no solo ahorra tiempos de preparación; también es muy rico”.

¡Esta es tu oportunidad para participar de la revista EXPERTAS! Mandanos tu receta realizada con tres o más productos Marca a expertas.dia.ar@diagroup.com, junto con los siguientes datos:

✓ Nombre y apellido ✓ Edad ✓ Ocupación ✓¿Hace cuánto sos socio de Club ✓ Barrio

» No te olvides de detallar el nombre del plato, todos los ingredientes y el procedimiento, para que otros expertos como vos puedan realizar la receta en sus hogares. ¡No te podés quedar afuera!

NOTA DE TAPA

Majo Martino

“Busqué la televisión como refugio” Todo comenzó con una nena que buscaba pasar desapercibida y se sentía atraída por la tele. Hoy su figura crece en las pantallas.

ara informarse, para espiar vidas ajenas, para sumergirse en otras realidades o simplemente para sentir compañía, la tele suele estar muy presente en la vida de las personas. Aunque hoy otras pantallas reclaman atención, todavía conserva ese lugar encumbrado que la vuelve, más que un electrodoméstico, casi otro integrante de la familia. Ese magnetismo ejerció desde siempre un poder enorme sobre Majo Martino, que sintió muy temprano la necesidad de ser parte de ese medio, de integrarse a este mundo que llama “La fábrica de fantasías”. El primer acercamiento fueron las revistas: deseaba reconocer todos los rostros que veía, los recortaba y los pegaba en un álbum inventado para la ocasión, donde anotaba el nombre de cada celebridad, para apropiárselos a todos. Luego, llegaron las visitas a los canales, primero acompañada por su mamá, y después, cuando tuvo edad suficiente para tomarse un colectivo, por una amiga.

Salía del colegio y me tomaba el 126 en Flores para ir a Telefé y a Canal 13. El mismo colectivo me dejaba en los dos canales. Me pasaba todo el día ahí. No iba recomendada por nadie, me colaba. No quería que me vieran, buscaba pasar desapercibida para que no me echaran del canal. ¿De dónde salió esa fascinación por la tele? No sé. Mi mamá es obstetra, mi papá, odontólogo, y en mi familia nadie era de la televisión. Desde chiquita siempre tuve la inquietud de ir a los programas. Y comenzaste a estudiar teatro a los nueve años… Sí, pero no por querer ser actriz, sino porque era muy tímida. Mi mamá me dijo que me convendría ir a teatro para desinhibirme un poco. Fui a la Asociación Argentina de Actores, y me encantaba. Era un lugar donde sentía que me liberaba, donde tenía permiso para ser quien era. Se respiraba esa cosa de la actuación y de la tele, y me empezó a picar el bicho. De alguna manera, quería estar en ese mundo.

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Agradecemos a LAS OREIRO, GABRIELA CAPUCCI Y VITAMINA.

En el colegio no la pasabas bien, ¿no? No, porque era muy retraída. Siempre fui chiquitita de estatura, era hiperdelgadita y me sentía como el último orejón del tarro. Me sentía así y sentía que me trataban así: no me invitaban a los asaltos ni a las fiestitas que armaban. Fue feo, la pasé mal. En la primaria la pasé mal. Coincide con la época en la que estabas metidísima en la tele… Era como que me refugiaba en la televisión. La tele sigue siendo un refugio. Es como que siento y pienso que nada malo puede pasar cuando estoy en un programa en vivo. Estás en la situación, en acción, y percibís que nada malo puede pasar. Estás protegida. Yo decía, cuando estaba en Ideas del sur todo el día, que era la fábrica de fantasías. Vendíamos ilusiones. Este año, Majo cortó con catorce temporadas consecutivas trabajando en las productoras de Marcelo Tinelli (Ideas del sur primero, La familia, en este último tiempo). Comenzó en 2005, a los dieciocho años. Siempre quise estar delante de cámara, pero sabía que era difícil, y yo no tenía contactos de nada para entrar, nadie que me facilitara ese tema. Entonces, dije “Bueno, voy a entrar en la producción y de a poco me voy metiendo...”. Hice de todo. Arranqué por tres meses, en realidad, y me quería quedar, así que di todo. Conseguía todo lo que nos pedían para las cámaras ocultas, para los videoclips, para cosas del vivo. Para todo. Podían pedir el catering, un espejo para un camarín, flores, la comida para la tribuna… Incluso la tribuna misma, que armábamos con chicos de las escuelas. Nos encargábamos hasta de los micros que traían a esos chicos. Llegué a conseguir un cocodrilo para Tu Sam y un avión para una parodia.

¿En qué sos experta? En surfear situaciones incómodas. Más en lo laboral que en lo

Siento y pienso que nada malo puede pasar cuando estoy en un programa en vivo.

personal. Siento que tengo cintura como para hacerme la tonta para resguardarme. Soy experta, además, en decir las cosas en la cara. Y soy experta para poner límites.

Su vida en fotos

plido: Sueño cum s la conocer Is Maldivas.

ión En la conducc a roja de la alfombr do para Telemun Internacional.

Con sus hermano s, Juan Manuel y Celeste.

Un via je espect acular con su fam ilia.

Cosas relocas me pedían, y yo no paraba hasta conseguirlas, aunque tuviera que quedarme sin dormir. También le escribía los carteles con los “chivos” a Marcelo. El paso adelante de cámara se fue demorando, no fue inmediato... Yo sabía lo que quería, aunque no se lo decía a nadie. Tenía toda la energía puesta en ser productora en ese momento. Una vez se hizo un casting adentro para hacer un programa de llamados, tipo Call TV. Fue dos años después de que entré, y me eligieron, pero eso quedó ahí. Yo tenía ganas de otra cosa pero, a la vez, estaba adentro de la tele. Le puse mucha energía, porque es desgastante ser productor de Showmatch. Y lo era más todavía, porque ahora el Bailando es cansador, pero está todo más mecanizado, auto-

matizado. Antes podía pasar cualquier cosa y te pedían todo para ya. Y lo conseguíamos. ¿Eso implicaba que el trabajo estuviera por encima de todo? Sí, muchos años fue así. Hasta hace poco. Se llevaba toda mi energía, porque arrancábamos muy temprano y terminábamos a las seis de la mañana. No volvía a mi casa en el medio, no había momentos. Siempre tenía que hacer algo. Entraba a las once de la mañana y salía a las seis de la mañana, dos días a la semana. El resto de los días, también trabajaba. Así y todo, siempre te gustó… Porque me apasiona. Pero me agotó la producción. Digo que quemé un montón de cartuchos siendo productora. No

Siempre quise estar delante de cámara, pero sabía que era difícil.

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era exactamente lo que quería. En el momento yo lo recontradisfrutaba, porque estaba trabajando en televisión y me sentía cómoda estando dentro de un estudio, en camarines… En 2012, con el Soñando por cantar, la producción viajaba por las provincias buscando artistas. Los ganadores de cada noche, además de avanzar de fase, eran entrevistados al día siguiente en Este es el show, otro de los programas de la productora. En La Banda, Santiago del Estero, estaba Majo, que fue como reemplazo de otro productor. Allí, apareció la oportunidad que no desaprovecharía. Los chicos que estaban ahí, los cantantes, no hablaban mucho, eran calladitos, y el Chato Prada me dijo “Hacé vos el móvil”. Te lo cuento y me da sensación linda en el cuerpo, porque fue algo inesperado. Me dio el micrófono, y yo estaba sorprendida. Estábamos en el corte y, a la vuelta, tenía que hablar yo. ¿Te dio miedo o sentiste que era la chance que estabas esperando? Ninguna de las dos. Tuve nervios, pero obviamente no iba a decir que no a algo que me gustaba. Me sirvió mucho estudiar teatro cuando era chiquita: cuando tengo miedo o nervios, me pongo al menos en una postura que me permite hacer de cuenta que no, aunque por dentro me esté muriendo. Estaba muy nerviosa, pero no se notaba.

Me costó un montón aceptarme a mí misma. Quererme, gustarme. Se fue dando todo de a poco.

Esa nena que quería pasar desapercibida pasó a estar frente a cámara y expuesta. Exacto. Fui trabajando todo eso que me costaba y terminé siendo lo contrario. Pero mirá dónde me expongo: en el lugar donde me siento protegida. Por ahí, andá a saber si de chiquita no me quedó el trauma de sentirme desprotegida y busqué la televisión como refugio. Ahí soy más yo. ¿Qué relación tenés con tu imagen? Me costó un montón aceptarme a mí misma. Quererme, gustarme. Se fue dando todo de a poco. Cuando era chiquita, no me quería, me sentía lo menos. Después, de más grande, en el secundario empecé a verme más mujer, más linda. Ahora me siento bien conmigo misma. Me quiero. Tengo otra seguridad, gracias a Dios, porque la vida sin seguridad a veces se complica. Este año, ¿dónde te vamos a ver? Arranqué el año conduciendo un magazine para Canal 26 desde Mar del Plata; hice un programa especial para Canal 13 de la Fiesta Nacional del Sol, en San Juan; hice algo para Resto del mundo. Ahora estoy trabajando para Travelly, que es una aplicación de guías de viaje. Lo que hago es viajar y mostrar todo, como una conductora, para sus redes. Es increíble. Por eso no quiero engancharme en otro trabajo fijo, así puedo seguir viajando. Este año me tiré en paracaídas. Lo decidí así. Fue una sensación física que tuve, una necesidad de hacerlo. Una necesidad de hacer otra cosa. ¿Te da vértigo? Tuve vértigo al principio, pero poquito, porque estaba segura. Cuando tenés las ganas de hacer algo distinto y son tan fuertes, sea lo que sea, va a estar bien. Lo que sucediera iba a estar bien

En el súper… Me gusta ir. Voy mirando, comparo precios. Trato de ir a comprar lo que me anoté, pero me olvido la lista... Ahora opto por anotarme todo en el teléfono. Después, termino comprando cosas que no necesitaba. Típico. No hay que ir con hambre al supermercado. |

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¿TE ENTERASTE?

LA COLUMNA DE

chimentos VUELVE EL HUMOR

eligro sin Codificar tuvo un buen 2018 en la pantalla de Telefe, de hecho, eso llevó al programa a tener una exitosa temporada teatral en Carlos Paz. Pero el ciclo de humor, que se emitía los sábados, se quedó sin pantalla en diciembre pasado. Vale aclarar que cuando llegó al canal de las pelotas se podía ver los domingos al mediodía, el día favorito de la producción. La buena noticia es que desembarca en las noches de Net TV y en formato diario. “La idea es que el ciclo vaya de lunes a viernes a la noche y los fines de semana con repeticiones”, confirmó el conductor Diego Korol.

SIN PROGRAMA

ubo fuertes rumores sobre la posibilidad de que Esmeralda Mitre estuviera frente a un programa en la televisión. Hasta llegó a trascender el posible nombre: El show de Esmeralda, un ciclo de entrevistas que se emitiría los sábados por la noche en Canal 9. Sin embargo, el gerente de contenidos del canal, Diego Toni, negó todo y explicó el malentendido: “Un amigo en común me ofreció ver la prueba piloto. Le dije que la traiga para verla y pensar qué onda, pero quedó todo ahí. Creo que lo que pasó fue que a ella fue le transmitieron mal la información”. La aristocrática rubia tendrá que seguir esperando por una nueva oportunidad.

TODO EN FAMILIA

uciano Castro y Gonzalo Heredia se encuentran preparando la producción teatral con la que debutarán en el verano en Mar del Plata. A la dupla le faltaban dos mujeres para representar a sus parejas arriba del escenario, y las elegidas fueron Sabrina Rojas y Brenda Gandini, sus respectivas compañeras en la vida real. Las dos parejas protagonizarán Desnudos, la comedia de Doris Dorrie. Serán dirigidos por Alejandro Maci y producidos por Javier Faroni. La trama gira alrededor de tres parejas y sus relaciones, así que todavía faltan dos actores para completar el elenco. El debut de esta obra está previsto para el 20 de diciembre.

PROPUESTA

unque no haya tantas ficciones en la televisión argentina, lo cierto es que las que están funcionan muy bien. Es por eso que se siguen armando nuevos proyectos y hay uno que involucraría a Lali Espósito. Pablo Culell, responsable junto con Sebastián Ortega de la productora Undeground, ya habría tenido una primera charla con la actriz y cantante para ofrecerle un protagónico. Ese encuentro ocurrió en los pasados premios Platino en la Riviera Maya y Lali le dio la derecha para tener una segunda conversación. Mientras tanto, ella anunció que será parte del line up 2019 del Miami Beach Pop Festival en noviembre.

Minichimento Fabián Cubero y Mica Viciconte dieron un paso importante en su relación: firmaron un certificado de convivencia. Se trata de un documento legal que acredita que ambos viven en el mismo domicilio. Con esto confirman lo sólida que está la pareja y que tienen grandes planes para el futuro.

FABIÁN Y MICA N. de R.: Al cierre de esta edición, estas eran las últimas noticias sobre la farándula vernácula.

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HOMBRE EXPERTO

Federico Wiemeyer

“Somos una familia de museos” Es locutor y periodista. Comenzó hace casi 20 años a trabajar en Canal 13 y Todo Noticias y hoy es una de sus caras emblemáticas.

Biografía Nació en Buenos Aires en 1974. Colaboró en medios gráficos como el diario La Nación y la revista Humor. Comenzó a trabajar en 2000 como columnista en Telenoche. Desde hace once años lleva adelante TN Tecno junto a Santiago do Rego. Fue el primero en incluir temáticas de tecnología en noticieros de aire masivos. Recorre periódicamente el mundo mostrando los avances tecnológicos que se vienen y desde hace unos años trabaja con drones (la sesión se llama “El Hombre Drone”), por todo el país, para mostrar otra perspectiva de las noticias.

¿En qué te considerás experto? Algunos dirían que en tecnología de consumo masivo, pero siempre hay alguien que sabe más. ¿Qué es lo que más disfrutás hacer en tu tiempo libre? Colecciono autitos de juguete. Es mi cable a tierra. Me gusta salir con mis hijos ahora que están más grandes. Somos una familia de museos. ¿Cómo te imaginás en 20 años? Espero que entero y un poco más en paz conmigo mismo.

Si no hubieras sido periodista, ¿qué te habría gustado ser? Guionista de cine o mecánico de autos de carrera. ¿Tu lugar preferido del mundo? Buenos Aires. Soy porteño y disfruto mucho de mi ciudad. Más pasan los años, más cosmopolita, atractiva y oferente me parece. ¿Cuál es el mejor regalo que recibiste en tu vida? Un libro de Stephen King que me regaló mi papá. Y recuerdo mucho un muñeco del Increíble Hulk que me trajo Papá Noel en los ochenta. ¿El mejor recuerdo de tu infancia? Andar en bicicleta por la vereda con los amigos de la cuadra. Debo ser la última generación que hizo eso. ¿Qué es lo mejor de tu profesión? Lo heterogéneos que pueden ser mis días, que pueden llevarme casi por igual a un barrio humilde o a tomar un vuelo a Francia para contar alguna historia. ¿Qué comida debería probar todo el mundo? El locro. ¿Cuál es tu amistad más longeva? ¿Por qué? Mi amigo Eduardo. Vivíamos en casas linderas en la infancia. No sé cuándo lo conocí. Siempre estuvo, y siguió estando. ¿Cuál sería la salida perfecta con tu pareja? Ir a una ópera en el Teatro Colón, cenar en algún restorán tradicional del centro y volver a casa y recordar que mis hijos están durmiendo en casas de amigos.

EN ARMONÍA

¡Mi hijo es vegano! Algunos padres pueden entrar en pánico al enterarse de esta noticia, pero con un buen acompañamiento, es posible brindar una completa nutrición.

artina fue terminante: “Soy vegana, y no voy a negociarlo. No como ni uso nada que provenga de origen animal. Les pido que me entiendan”. Aunque podían preverlo por ver cómo sus amigas iban adoptando esta opción de vida, los padres de la adolescente de 17 años no dejaron de sorprenderse. “Lo que más me preocupaba era su salud, si iba a estar bien nutrida y, debo admitirlo, también no paraba de pensar en

cómo me iba a organizar para los menús familiares y el costo que iba a tener”, cuenta Andrea, mamá de la joven que ya lleva más de diez meses sosteniendo su decisión. El nuevo estilo de vida implicaba mucho más que la comida. La adolescente también dejó de comprar ropa de cuero (donó la que tenía de antes), regaló algunas remeras de hilo de seda, empezó a consumir cosmética veggie

Con qué reemplazo Norma Guezikaraian, directora de la carrera de Nutrición de Fundación Barceló, propone: • La vitamina B12 se puede cubrir con alimentos como cereales o bebidas fortificadas. En caso de ser bajo su aporte, se puede suplementar, al igual que los Omega 3, con nueces y semillas. • El calcio podría ser incluido a partir de semillas de sésamo o bebida de almendras. • Podemos incluir zinc con derivados de soja, frutos secos, y el yodo, a partir de algas marinas.

Según el experto, un mal camino es la negación inmediata y tratar de revertir la decisión tomada por el menor. “El primer paso para poder entender a los hijos es escucharlos. Para saber si están convencidos plenamente o si es solo una motivación pasajera debemos guiarlos y acompañarlos en la transición al veganismo. ¿Cómo? Lo principal y más importante es recurrir a un nutricionista o a un profesional de la salud, como el pediatra, quienes serán los encargados de orientar y también diagramar este proceso a partir de consultas y otras acciones que estos consideren necesarias”, dice Farinelli.

¿Qué comemos?

(shampoo, acondicionadores, jabones) y hasta su tintura para el pelo debía asegurarle que no incluía productos de origen animal. Frente a tantos cambios, ¿cómo se adaptan los padres y la familia en general? “La decisión que asume como determinante un hijo respecto de ser vegano en la ingesta de sus alimentos debe ser motivo de comprensión y análisis por parte de los padres. Para eso, estos deben abordar junto al niño los motivos que despertaron su interés por una dieta vegana. Generalmente, esto puede deberse a diferentes factores que influyen en su decisión; muchas veces, las redes sociales impactan. Tal el caso de los influencers, los youtubers o los amigos que comparten sus experiencias, y estas le resultan motivadoras para llevarlas a la práctica. Sumado a esto, suele ocurrir que consideran que la medida de optar por una dieta vegana es un estilo de vida saludable”, explica el licenciado Sergio Farinelli, especialista en Infancia y autor del libro Dino-saurus sobre obesidad infantil.

Al igual que el especialista en crianza, las nutricionistas aseguran que no se debe rechazar la propuesta del adolescente: primero hay que dejar que lo intente, y así se verá si hay convicción o no. “Cuando los jóvenes sostienen su decisión, lo primero que hay que hacer es llevarlo a una consulta médica para hacerse análisis de laboratorio completos, en los que se midan el hierro, el calcio, las vitaminas B12 y la vitamina D, ya que, en general, estos elementos se encuentran en alimentos de origen animal. Una vez que tenga esos resultados, acompañarlo a un nutricionista para que le dé un plan equilibrado con todos los nutrientes y pueda combinar alimentos para aprovecharlos al máximo”, aconseja la nutricionista Alejandra Raichuni. “El adolescente necesita energía y nutrientes ya que está creciendo, pero perfectamente puede seguir una alimentación vegana y cubrir sus requerimientos en nutrientes y calorías. Solo que sí o sí necesita asesoramiento médico nutricional”, explica la profesional. Al igual que otros adolescentes, necesitan consumir alimentos ricos en proteínas, ya que son la base de su creci-

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Menúes opcionales La nutricionista Alejandra Raichuni recomienda estos platos para ofrecer: • Salteado de arroz integral y lentejas con pimiento rojo, cebolla, zanahoria y berenjena. Frutillas frescas de postre. • Ensalada de lechuga, zanahoria rallada, granos de maíz, tomate, remolacha y tofu en cubos. Pera de postre. • Hamburguesa de garbanzos con pan rallado, calabacín rallado y cebolla picada acompañada de papas asadas. • Brochetas de cebolla, pimiento, tofu, calabacín y tomates cereza. Naranja de postre.

miento y desarrollo físico. “Las proteínas en la dieta vegana proceden principalmente de las legumbres (garbanzos, lentejas, alubias, tofu, tempeh), del seitán, de los frutos secos (nueces, almendras, pistachos, avellanas, piñones) y de las semillas (girasol, calabaza, lino, chía). Haciendo una adecuada selección de este grupo de alimentos, sumados al resto de la ingesta diaria, el aporte de proteínas está garantizado”, aclara Mariana Lanza, nutricionista. Esta experta resalta la importancia del calcio en esta edad, en la que los huesos adquieren su densidad máxima. “Hay que saber que el calcio no se encuentra solo en |

la leche de vaca, por lo que no debemos temer tener deficiencia de calcio por ser veganos, pero es importante elegir diariamente alimentos ricos en este mineral. Podemos cubrir las necesidades de este nutriente con alimentos como el tofu (especialmente si está cuajado con calcio), el brócoli, las hojas verdes (espinaca, lechuga, berros, rúcula), las almendras, los higos, la chía y el sésamo, entre otras semillas”, enumera Lanza. En los jóvenes, el hierro es un mineral particularmente importante. “Las necesidades son muy altas durante este periodo, por el inicio de la menstruación y el desarrollo. Los alimentos vegetales son muy ricos en hierro, especialmente las legumbres, los frutos secos, las semillas, los cereales integrales (los blancos han perdido casi todo el hierro en el proceso del refinado) y muchas verduras. También las frutas desecadas como los higos, los tomates secos y las aceitunas negras son ricos en hierro”, agrega la profesional. Para que el hierro vegetal se absorba bien debemos acompañar todos estos alimentos con en vitamina C –principalmente frutas como los cítricos, kiwis, frutillas y ananá, y verduras y hortalizas como los pimientos, brócoli, coliflor–. De ahí la recomendación de acompañar las comidas principales con estas frutas o jugos naturales o incluir, en las guarniciones, vegetales ricos en esta vitamina. Por último, Lanza observa que “lo importante es entender que con un plan que incluya variedad de todos estos alimentos no hay que preocuparse por déficits de nutrientes. El único en deuda es la vitamina B12, que no es posible obtenerla con una dieta vegana, pero es sencilla de suplementar bajo la supervisión de un profesional de la salud”

COLUMNA VÍNCULOS

Rebelión y desafío Por la psicóloga Victoria Almiroty *

os chicos están expuestos a mayor información. Este acceso a semejante variedad y cantidad de contenidos los vuelve más curiosos, demandantes y desafiantes. Por otra parte, los padres de hoy en día tienen un estilo más pedagógico, y evitan la violencia física y verbal que se ejercía antaño. Las penitencias han sido reemplazadas por consecuencias; los largos retos, por charlas aleccionadoras.

El simple “andá a tu cuarto” ya no se escucha tanto como el “andá a pensar a tu cuarto”. Sacarles tabletas, consolas de juego y celulares –según cada caso– es la consecuencia que puede ser más eficaz, siempre que venga de la mano de una breve explicación de los adultos y de que la podamos sostener cada vez que corresponda. De lo contrario, perdemos toda credibilidad. Los límites son amor; por eso, son buenos y necesarios. Si los chicos no aprenden a autorregularse de pequeños, les será más arduo hacerlo de grandes. Ajustar los enojos, la frustración y la impulsividad es fundamental en la infancia. De no lograrlo, no van a poder tramitar el primer desamor, el primer rechazo laboral y demás avatares normales y esperables en un adulto joven.

Qué les pasa a los chicos rebeldes: Tramitan un duelo en forma desarmoniosa: en la adolescencia, por ejemplo, hay varios duelos: el de la infancia, el del cuerpo y el de los padres de la niñez. También puede ser por cualquier cambio de rutina, como un nuevo barrio o colegio, o la separación de los padres. Todo eso puede afectar la estabilidad emocional del niño y, al no tener recursos para expresarlo claramente, lo hace en forma disruptiva para llamar la atención. Repiten la conducta de los adultos: si no reciben amor y contención en el hogar de origen, va a ser difícil que se inserten de formal normal en otros ámbitos. Si a ellos se les pega, insulta o maltrata, van a replicar esas conductas en el colegio, con sus pares. Estan con ánimo bajo: la irritación y el enojo son las maneras de expresar su tristeza, en lugar de la disminución de la energía de los adultos.

Cambios físicos y hormonales: esta parte biológica evolutiva de los niños es inevitable, y requiere que el adulto ajuste expectativas, ya que los chicos pueden estar más irritables, intolerantes, nerviosos y enojados. Hipersinapsis: el exceso continuado de exposición a las pantallas genera excitación neuronal y, por ende, mayor dificultad para la concentración, y también atenta contra el hábito de la lectura o hacer una tarea. Limitar la tecnonología, negociar horas y días es clave para evitar este cambio neuronal. Para atravesar y superar esta etapa de los hijos, la cual suele coincidir con la preadolescencia (entre los 9 y 12 años), se sugiere escucharlos, conectar con lo que les sucede, acudir al pediatra y hacer interconsulta con un psicólogo para que nos ayude, hablar con el colegio para que estén al tanto de la situación familiar –y así compartir estrategias–, invitarle amigos a casa y observar cómo se comporta con ellos, buscarle intereses más allá de la tecnología y enseñarles a ser buenas personas a partir de nuestro propio modelado como padres. Nadie dijo que tener hijos nos iba a hacer más felices en esta etapa tan desafiante. Pero se puede llevar de forma menos conflictiva hasta que vuelva la calma. ¡SÉ PARTE! Todas las ediciones, Victoria abordará las inquietudes que sean más habituales en la mayoría de nuestras lectoras sobre temas de vínculos. Solo tenés que escribir a:

Licenciada en Psicología y experta en Astrología, ha sido columnista de numerosos programas de TV y radio.

victoria.almiroty@gmail.com Victoriastro

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ESTAR BIEN

“No puedo decir NO” Hay personas que tienen el “sí fácil” y no logran negarse a ninguna petición. A veces, es necesario aprender a decir “no” sin sentir culpa.

na fiesta a la que no queremos ir, una persona a la que no nos gustaría ver, algo que no deseamos prestar… ¿A quién no le pasó alguna vez? Constantemente, la vida plantea situaciones incómodas o que no se desea afrontar y, aunque estas no sean obligatorias, muchas personas sienten que no pueden desligarse o escapar de ellas. Ser amables y generosos con los demás está muy bien; de hecho, permite sentirse

útiles, solidarios y queridos pero… ¿qué ocurre cuando se pierde la libertad en pos de las necesidades de los otros? ¿Qué pasa cuando el “Sí” se convierte en norma y el “No” aparece solo como excepción? “¿Me llevás?”, “¿me prestás?”, “¿me ayudás?” son claros ejemplos de una lista interminable en la que alguien pide, solicita, demanda, y otro cumple con esos requerimientos ajenos, aunque sean contrarios a sus propios deseos. “Para algunas personas resulta casi

¿De qué lado estás? Aprender a decir NO es una habilidad que se conoce como asertividad. No todos lo poseen pero se puede alcanzar, trabajando las emociones. ¡Chequeá esta lista y descubrí de qué equipo sos! Personas asertivas *Son francas, claras y directas. *Son seguras y tienen confianza en sí mismas. *Expresan sus opiniones sin vueltas. *Defienden su punto de vista y sus derechos, respetando los sentimientos de los demás. *Tienen buena autoestima. *Saben regular sus emociones. *Enfrentan los conflictos de manera serena. Personas no/poco asertivas *Intentan agradar todo el tiempo. *Carecen de seguridad en sus propias ideas y opiniones. *Son miedosas e inseguras a la hora de tomar decisiones. *Sacrifican su propio bienestar en pos de deseos ajenos. *No saben poner límites y se frustran fácilmente *Tienen baja autoestima. *Escapan a los conflictos.

✓ Afán de ayudar: pareciera que negarse a hacer algo es considerado una actitud egoísta, mientras que aceptar hacerlo es un acto de amabilidad, generosidad y empatía.

imposible enunciar, actuar y sostener un no. En esos casos, debemos revisar si esto se debe a una dificultad para poner límites claros o a qué motivos responde. A veces, el precio que se paga por intentar agradar a todos todo el tiempo es tan alto que hace que nos olvidemos de nuestros propios intereses”, explica la psicóloga Mariana Kersz. Y si bien es cierto que culturalmente el “No” tiene mala prensa, es importante tratar de entender que no es sinónimo de mezquindad o de egocentrismo, sino que está relacionado con el autoconocimiento, con la posibilidad de afirmar, valorar y defender nuestros deseos, necesidades e intereses frente a la demanda de los otros.

¿Por qué NOs cuesta tanto?

Según la especialista, hay diversos factores que influyen en nuestra capacidad para poner límites o para negarnos a las peticiones de los demás:

✓ Temor al rechazo: la mayoría de nosotros desea ser agradable, caer bien, y por eso, busca constantemente la aprobación de los demás. Pero se debe recordar que aquellos que realmente aprecian y valoran al otro también entienden sus decisiones. ✓ Respeto: a veces se considera que esa persona no se merece un “No” como respuesta. Se puede ser empáticos y respetuosos, pero también se deben escuchar los deseos propios. ✓ Evitar confrontaciones: no se quiere generar conflictos o enfrentamientos innecesarios. Muchas veces asusta la posibilidad de perder un vínculo como consecuencia de una respuesta negativa. ✓ Sentimiento de culpa: cuando se dice “No” y aunque la decisión sea totalmente lógica, suele aparecer el autocastigo, en la forma de pensamientos del tipo “soy una mala persona” o “soy un egoísta”. Está muy bien ser

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Un “No” oportuno pemite disponer de más tiempo para hacer lo que realmente gusta e interesa.

ciado al riesgo de perder beneficios– disminuye el verdadero valor de la aceptación y de decir lo que realmente pensamos y/o sentimos”.

para aprender a decir “No”

Mientras que el “Sí” es fácil de soltar, el “No” requiere de un entrenamiento mayor. A continuación, algunas sugerencias para ponerlo en práctica sin sentir culpa:

generoso y solidario, siempre y cuando esa decisión no nos complique la vida. ✓ Miedo a perder oportunidades: se piensa que si se dice que no ahora, en el futuro no se ofrecerán otras cosas que sí podrían interesar. Cuando estos temores aparecen en escena, surge el “Sí” como respuesta automática para evitar una situación que podría poner en juego emociones y sentimientos negativos. Sin embargo, Kersz aclara que no saber poner límites puede ser más peligroso aún, ya que “ese ‘Sí’ –aso-

SÍ vs. NO: el equilibrio perfecto • Como todo en la vida, los extremos son malos. Es decir, ni se trata de aceptar sin objeciones todo lo que nos pidan, ni tampoco de convertirnos en personas egoístas que ignoran las necesidades de los demás. • Lo ideal sería encontrar un sano equilibrio pero… ¿cómo se logra? Frente a cada situación, pensá cuánto tiempo te demandará hacerlo, cómo afectará tu vida personal y profesional y qué otros proyectos tendrás que resignar. Esas respuestas te ayudarán a tomar la decisión correcta.

• Ejercitar a diario: la clave es poner todos los días un pequeño límite ante el pedido de un favor. “Hoy no voy a poder, pero mañana podría hacerlo de 17 a 19, ¿te parece bien?”. • Argumentar las decisiones: esto servirá para entender y explicar por qué se responde que no, con motivos valederos. • Priorizar los propios intereses: tener en claro los propios deseos, necesidades y objetivos y actuar en consecuencia también es poner un límite sano. Si lo que proponen no tiene nada que ver con ellos, rechazarlo. • Demorar las respuestas: tomarse tiempo para pensar ayudará a encontrar argumentos sólidos en los que basar la decisión. Nada se alterará demasiado si la respuesta queda en suspenso por unos días. • Valorar el tiempo: decir que no a algo permite decir que sí a otras cosas que de verdad interesan. Recordá que el tiempo que se pierde ya no se recupera. • Analizar las consecuencias: antes de aceptar, estudiar cuánto tiempo demandará el asunto. Se puede ser generoso, pero si lo que se pide es abusivo, existe el derecho a negarse, o al menos a negociar condiciones más justas. • No inventar excusas: si no se actúa de frente, la situación se repetirá constantemente. • Expresar la decisión con firmeza: cuando se dice “No”, hacerlo de forma segura y educada. Así, se demuestra que se valoran sentimientos y opiniones y se gana el respeto de los demás desde un principio

TU PROGRESO

Entrevista laboral: qué hacer y qué no Los encuentros preliminares con el empleador provocan nervios y dudas. Sugerencias para aumentar las posibilidades de encontrar trabajo.

onseguir un nuevo empleo genera mucha ansiedad. Más aún cuando se llevan varios meses en el proceso de búsqueda. Pero de repente, nos llaman para una entrevista y sentimos: “Este trabajo tiene que ser mío”. Pero ¿cómo hacer para mostrar nuestra mejor versión? Rafael Brito, licenciado en Economía Empresarial y director fundador de Recruitia Consulting, una consultora boutique de reclutamiento, explica: “Los consejos básicos y fundamentales a la hora de participar en un proceso de selección van desde lo macro hasta lo micro. En primer lugar, se sugiere averiguar sobre el presente de la empresa. Es decir, cuál es su lugar en el mercado:

su posicionamiento, los proyectos presentes y futuros, la industria a la que pertenece, su cultura empresarial y presente económico/financiero. En segundo lugar, intentaría averiguar sobre el sector/puesto en el que el candidato se incorporaría. Es importante entender cuáles son las tareas, el salario y cuál es el motivo por el que se generó la vacante”. Según él, “el mayor riesgo para una consultora es que el candidato asista a una entrevista solo sabiendo cuál es la empresa y el título de la posición”. Con Internet, la información sobre la compañía y su rubro está al alcance de la mano. De hecho, hay perso-

“Hay que “buscar

para encontrar” pero también

“prepararse para buscar”

nas que hasta buscan datos en las redes sociales sobre la persona que las entrevistará para sentirse más cómodos durante la charla y reducir las posibilidades de decir algo inapropiado. “Otro de los errores a la hora de concurrir a una entrevista es no llevar una copia actualizada del currículum vitae (CV) y llegar tarde sin previo aviso. Todos podemos tener contratiempos cuando nos trasladamos, por lo que resulta significativo, demuestra interés y respeto por el entrevistador avisar en caso de que suframos algún imprevisto. De esta forma, el entrevistador podrá amoldar su agenda e informar a la persona convocada si podrá recibirlo en el horario de su arribo”, comentó Carla Cantisani, directora de Servicios de Calidad & Permanent Placement de Adecco Argentina.

MOMENTOS CLAVE

¿Cuáles son tus peores defectos? Esta es una de las preguntas que más dudas genera: ¿de verdad hay que confesar nuestras debilidades? ¿Y si somos impuntuales? ¿Se lo tendremos que decir al entrevistador? “Es importante autoconocerse para poder responder a este tipo de preguntas. No existen respuestas correctas o incorrectas en este aspecto. Siempre es aconsejable responder con la verdad, ya que eso logrará que el entrevistador pueda conocernos y, de esta manera, poder aplicar luego nuestra solicitud al puesto que sea mejor para nuestro perfil en relación con lo solicitado por la empresa/organización. No es lo mismo una persona que describe sus ‘puntos negativos’ únicamente que aquellos que logran recodificarlos a ‘puntos de mejora’. Por ejemplo, los que responden que son impuntuales también pueden destacar que están trabajando en mejorar ese aspecto”, señaló Cantisani.

PREPARARSE NUNCA ESTÁ DE MÁS

Para algunas personas, tener una entrevista es sinónimo de elegir la ropa adecuada. Sin embargo, prepararse para ir a un encuentro con el selector de personal o incluso con quien podría ser nuestro jefe es mucho más que pensar en lo que nos vamos a poner. Al respecto, agrega Cantisani: “Actualmente en Internet tenemos de forma rápida y accesible miles de ejemplos de preguntas que se realizan en entrevistas,

algunas más descabelladas y descontracturadas, y otras más tradicionales y teóricas. Nuestra recomendación, nuevamente, es conocer nuestras preferencias sobre la forma de trabajo, motivaciones e intereses personales. De esta manera, vamos a poder responder de forma mucho más sincera a las consultas que nos realice el entrevistador”. Muchos aseguran que la clave está en “buscar para encontrar”. Tal vez haya que agregar a la frase: “Y prepararse para buscar”. De ese modo, seguramente tendremos más chances.

Primero, la verdad Ante la enorme cantidad de conocimientos y habilidades que forman parte de los requisitos de algunos anuncios, es frecuente que muchas personas quieran incluir idiomas o títulos que no tienen. Esto puede ser un arma de doble filo. En este sentido, Rafael Brito alerta: “Mi sugerencia es que siempre sean claros y honestos. En la mayoría de los casos, en alguna etapa del proceso de selección se lleva adelante algún tipo de prueba de rigor que se utiliza para entender si el candidato posee o no el conocimiento requerido. En caso de que haya dicho que lo tiene y se evidencie que no cumple las expectativas deseadas por el empleador, seguramente quede marginado”.

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EXPERTAS EN ESTILO

Activa Buzo (Cocot), short (Fila), medias deportivas (Cocot), zapatillas deportivas (Topper), gorra (Topper).

Deportes en acciรณn La primavera se acerca, y con ella, las ganas de mover el cuerpo. Te mostramos la tendencia en equipos deportivos para que salir a entrenar sea mรกs divertido.

Neรณn Remera escote redondo (Fila), pollera pantalรณn (Topper), medias | 36altas (Topper), zapatillas deportivas (Topper).

Fucsia Top (Under Armour), short (Under Armour), buzo con cierre, de algodรณn (Topper), zapatillas de correr (Topper).

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Fuerza de brazos Top (SelĂş), camperita tramada, con cierres (Cocot), calzas Oxford (Fila).

Bien cรณmoda Remera bรกsica (Fila), pantalรณn de tela de aviรณn (Topper), zapatillas (Fila).

ยกA correr! Buzo deportivo (Under Armour), top y calzas combinadas (Cocot).41 |

Rap Buzo de algodรณn con estampa vintage (Topper), calzas largas (Under Armour), gorra (Fila), zapatillas deportivas (Topper).

MÁS LINDA

¡Chau frizz! Controlá tu melena Lacias, con ondas o rizos, la humedad es un mal que nos afecta a todas. Algunos trucos para dominar el pelo y evitar el estilo encrespado.

star peinadas los días de lluvia es casi una misión imposible. La humedad, el agua y el viento son los mayores enemigos y los principales culpables de que el cabello se rebele. Lacias, con ondas o rizos, esta problemática afecta a todas por igual y, aunque se use el paraguas más grande del universo, las puntas y cabellos más cortos salen disparados como lanzas, provocando un look desprolijo y con frizz. Pero… ¿cómo evitarlo? Según los especialistas, para controlar o disminuir este “efecto indeseado”, primero hay que ocuparse de la verdadera causa del encrespamiento: la deshidratación.

¿Por qué se produce el frizz?

Los cambios constantes de temperatura no son la única razón para que el cabello se encrespe. “Cuando el pelo está deshidratado, busca en el ambiente la humedad que necesita y la absorbe. Es así como el aire y el agua entran en contacto con las cutículas dañadas, haciendo que el cabello se expanda y ondule”, explica Luis, peluquero de Celene. En este sentido, el profesional asegura que el primer paso para que el pelo se vea uniforme es mantener esas puntas cerradas, es decir, “con los niveles de humedad equilibrados”. Ahora bien, no solo la falta de humectación hace que la melena se descontrole. Los químicos, alisadores y tinturas, el abuso

“Al mal tiempo… ¡buena cara!”. Si nada de de secador, planchita o buclera, el uso de champús o acondicionadores incorrectos y una mala alimentación (falta de vitaminas y minerales) también contribuyen a que el cabello se debilite, se reseque y sea invadido por el frizz.

Tomar el control

Una vez conocidas las causas reales del frizz, llega la parte más difícil: combatirlo o, al menos, controlarlo. Y si bien no existen soluciones mágicas ni 100 por ciento infalibles, gracias a los inventos de la cosmética y a algunos sencillos trucos, es posible reducir sus efectos. *Prohibido tocar: aunque es instintivo, tocar el pelo todo el tiempo solo empeora las cosas. Los aceites naturales de las manos lo ensucian y alborotan aún más. *Lavarlo con agua templada: evitar el agua caliente, ya que tiende a resecarlo. Lo mejor es usar agua tibia y el enjuague final hacerlo con un chorrito de agua fría. Esto ayudará a sellar las cutículas, y evitará la expansión indeseada. *Secarlo al 100 por ciento: no salir a la calle con el pelo mojado. A la hora de secarlo, primero envolverlo en una toalla, sin frotarlo, para absorber el exceso de agua. Si bien los especialistas aconsejan disminuir el uso del secador, los días de lluvia o de mucha humedad será un permitido. Hacerlo de arriba hacia abajo para reducir el volumen y asegurarse de que las raíces queden completamente secas. Terminar el proceso con aire frío ayudará a eliminar el calor residual. *Hidratarlo con frecuencia: tener un cabello humectado es primordial. Recurrir al uso de tónicos o aceites (de coco o de argán son los más recomendados) para que las puntas luzcan sanas y suaves. *Usar productos antifrizz: en champús, acondicionadores, cremas o sprays, estos contienen una fórmula especial que sella la fibra y le aporta más peso al pelo. Un consejo: ¡cuidado con las dosis! En especial, en el caso de los productos que no se enjuagan, ya que contienen aceites que pueden darle un aspecto grasiento a tu melena. *Evitar el cepillado constante: si se lo hace a cada rato, lo único que se logra es que aumente la electricidad estática. A la hora de hacerlo, elegir aquellos cepillos de cerdas naturales, y descartar las metálicas o plásticas. Recordar que el cepillado debe ser lento y suave para liberar el aire húmedo del cabello.

esto funciona, será cuestión de relajarse. Después de todo, no hay nada más lindo que ir por la vida sin prejuicios, sintiéndonos libres y naturales.

disimulan el frizz, son la oportunidad para probar nuevos looks y escapar de tu peinado habitual. *Sumar accesorios: aunque se lleve paraguas, siempre se estará más protegida de la lluvia con un sombrero, gorro o boina. Están de moda y dan un toque de elegancia y sofisticación. *Alimentación sana: una dieta a base de frutas y verduras de color verde ayudará a la hidratación capilar. El brócoli, la espinaca, el pimiento verde, el kiwi y las uvas estimulan la circulación y oxigenación, ya que fortalecen y protegen el cabello de los agentes externos. *Elegir el corte ideal: visitar al peluquero de confianza para que asesore sobre cuál es el mejor corte para disimular el frizz en tu cabeza. Quizá hasta se logre reducir el uso de secador y se pueda llevar mojado, sin preocuparse por parecer “el rey león” cuando el pelo se seque

Remedios caseros 1. Banana + jugo de limón + aceite de girasol: pisar una banana y agregar una cucharada de jugo de limón y otra de aceite. Aplicar esta mezcla sobre el pelo durante una hora y media. Enjuagar y secar al aire libre. 2. Huevo + aceite de oliva: mezclar un huevo crudo con un 1/4 de taza de aceite de oliva. Aplicar la solución con el pelo húmedo por 30 minutos. Se consigue un efecto humectante, además de reparar el cuero cabelludo. 3. Yogur natural + pulpa de pepino: mezclar ambos ingredientes en la cabeza por media hora. Al desenredar el cabello, se notará más suave e hidratado.

*Sí a los recogidos: dejar las ondas para otro día y apostar a las colas de caballo, rodetes o trenzas. No solo

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¿QUÉ ME PONGO?

Cambio de estación Septiembre es el mes ideal para empezar a probar las nuevas propuestas de temporada, pero sin abandonar esos clásicos que nos acompañan todo el año. sy B l u s a s, t o p

vestidos

Camisa a rayas con volados

Blusa con bolsillos pespunteados

Remera manga larga tejida con lúrex

Vestido corto deportivo

(Prussia)

(Apology, Falabella)

(Basement, Falabella)

(Becci)

Falda a cuadros con bolsillos delanteros

Jean desflecado con lavado localizado

Pantalón pinzado tiro bajo

Falda denim

(Ted Bodin)

(Koxis)

(Becci)

Chatitas de cuero con tachas

Sandalia de gamuza y pulsera al tobillo

Zapatilla casual de tela bitono

(Roosevelt Shoes)

(Beira Rio)

(Lady Stork)

Faldas y pa

ntalones

(Prussia)

Calzado

Zapato de charol (Moleca)

CÓMO CUIDARNOS

Convivir con la alergia Llega la primavera y para algunas personas implica que comienza la temporada de alergias.

i nos preguntamos qué es la alergia lo primero que nos viene a la mente es una persona estornudando o con picazón. "El término correcto es el de atopía. La palabra define a las personas que reaccionan en forma atípica a su medio ambiente", explica el profesor Gustavo Andrés Marino, médico y director de Clínica de Alergia e Inmunología. La alergia se produce cuando una sustancia a la que una persona es sensible –como por ejemplo, la leche de vaca o los ácaros– es reconocida por el sistema inmune y reacciona en forma de asma, alergia alimentaria, rinitis o urticaria, entre otros síntomas. "Cada vez que volvía de

la casa de mi prima me picaban los ojos y me resfriaba. Cuando consulté al médico, me di cuenta de que tenía alergia a los gatos que ella tiene en su casa", cuenta Stella Daverio. Estar atentos a los síntomas de la alergia es una forma de darnos cuenta de que la tenemos. "Sus manifestaciones pueden ser una gran cantidad de estornudos con mucosidad liquida, generalmente matinales, que pueden estar acompañados de enrojecimiento conjuntival; disnea (falta de aire), silbidos cuando respira, ahogos; reacciones en piel tipo enrojecimiento acompañado de picazón, generalmente localizado en pliegues de brazos y piernas (llamado eczema atópico)", dice Marino. Otras reacciones cada vez más frecuentes son las gastrointestinales,

acompañadas por cólicos, constipación y retraso en el crecimiento en los niños.

Alergia al polen

Alergia estacional

Las manifestaciones respiratorias suelen ser estacionales, por eso vemos que muchas personas se quejan en determinadas épocas del año, e incluso con los cambios bruscos de temperatura. Por eso son más frecuentes en otoño, por los ácaros, y en primavera, por el polen. Así lo explica el especialista: "Generalmente, los niños empeoran durante los meses de otoño, mientras que los adultos lo hacen durante la primavera". En otras situaciones, las personas perciben que hay algo a lo que se exponen que les hace mal y su cuerpo reacciona (como la picazón en los ojos después de estar en contacto con un gato). Así logran relacionar sus manifestaciones con un alérgeno o una situación que lo desencadena, como el contacto con pelo animal, la limpieza en la casa, las plumas de un almohadón o taparse con una manta de lana, por ejemplo. Otro factor a tener en cuenta es que la alergia también es hereditaria, por lo que muchas veces se hereda el alérgeno (a qué se tiene alergia).

Cómo detectarla

Unos años atrás se creía que la alergia se manifestaba a edad temprana y que se curaba sola. Hoy la ciencia demuestra que esto no es así, y que puede aparecer en cualquier etapa de la vida. Existe un cuestionario específico para los cuadros principales que los médicos utilizan para su detección. Estas son las preguntas que contiene, y si se responde alguna afirmativamente, podemos estar frente a un cuadro de alergia: ¿Tiene ataques de estornudos? ¿Se refriega frecuentemente la nariz? ¿Padece cuadros similares a la conjuntivitis (enrojecimiento

Tratamientos

• Suele ser frecuente en mayores de siete años que viven en climas secos. • La persona con alergia al polen se hace sensible a su medio ambiente, por eso, cuanto mayor es la exposición hay más posibilidades de desarrollar esta enfermedad. • Cuando se padece esta alergia, los ojos y la nariz son las partes del cuerpo más afectadas; además, el cuadro suele ser más agudo que frente a otros aeroalérgenos. • Si se detecta esta enfermedad, se debe iniciar algún tratamiento para aliviar los síntomas. Además, existen otras medidas que pueden ayudar a evitar la exposición a esta sustancia, como utilizar filtros antipolen en el auto y dejar las ventanillas cerradas. El lavado frecuente de manos y rostro, así como la limpieza del hogar con aspiradoras también pueden ayudar.

de los ojos y picazón)? ¿Empeora en invierno y/o en primavera? ¿Padece tos seca? ¿Padece silbido respiratorio después de practicar actividad física o después de reír? ¿Tiene lesiones en la piel, detrás de las rodillas, en los brazos, atrás del pabellón auditivo de las orejas? ¿Se brotó alguna vez? "Los cuadros secundarios necesitan ser mejor investigados por el médico, para sacar conclusiones. Pero también existe un cuestionario orientativo", dice Marino. Estas preguntas son: ¿Sufre de frecuentes dolores de cabeza frontales? ¿Vive resfriado o con secreción mucosa? ¿Presenta ojeras? ¿Tiene familiares que padecen alergias, asma o rinitis? ¿Padece de manchas blancas en la cara cuando toma sol? Luego de hacer los cuestionarios, el médico puede realizar un examen físico para buscar los signos de la enfermedad.

Sintomáticos: son los corticoides inhalados (llamados preventivos, pufs), los antihistamínicos, los antileucotrienos y los corticoides orales. Funcionan mientras se administran y con el paso del tiempo suelen exigir una mayor dosis para lograr los mismos efectos. Desensibilizantes de alergia: en este caso, la administración de proteínas tiene la función de acostumbrar al organismo a los alérgenos para que deje de reaccionar. Este segundo tratamiento cuenta con el aval de la Organización Mundial de la Salud y la Sociedad Argentina de Pediatría.

A continuación, se deben realizar los estudios complementarios de rutina. Para saber a qué somos alérgicos se realizan estudios específicos, como las pruebas percutáneas (consistentes en un raspado o pinchado para colocar una gota del alérgeno en la piel); las pruebas epicutáneas se aplican diferentes sustancias sobre la piel de la espalda, sobre unos soportes llamados parches. Esta prueba no es dolorosa, ya que no hay pinchazos, en las que hay que esperar 48 horas o más para saber los resultados; y estudios de sangre. Una vez diagnosticada la alergia, se puede iniciar un tratamiento para aliviar los síntomas, pero es importante saber que no tiene cura. Al respecto, explica Marino: “Con un tratamiento adecuado, las alergias pueden aplacarse y ser aliviados los síntomas”.

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¿QUÉ COMEMOS?

Recetas para disfrutar en primavera Llega el tiempo más lindo y estallan los colores, ¡También en la cocina!

Tarta multicolor » Rinde 10 porciones INGREDIENTES

1 tapa para pascualina DIA ½ espinaca supercongelada DIA 1 lata de choclo DIA 200 g de tomates cherry 3 cebollas de verdeo 3 rodajas de calabaza (hervida o al horno) 3 huevos ½ taza de queso rallado DIA 2 cdas. de queso blanco DIA 2 cdas. de aceite de girasol DIA A gusto, sal, pimienta y nuez moscada

PREPARACIÓN

Disponer la tapa en una tartera aceitada. Pinchar la masa con un tenedor y hornear unos 10 minutos hasta que tome un color doradito claro. Por otro lado, hornear la calabaza cortada en cubos y descongelar las espinacas. Rehogar las cebollas de verdeo en una sartén, sin que se doren demasiado, y condimentar con un poco de sal y pimienta. Escurrir la lata de choclo y cortar los tomates en mitades. Para elaborar el ligue de la tarta, mezclar los huevos junto con el queso blanco y condimentar con sal, pimienta y nuez moscada. En el centro de la tarta precocida, colocar los tomates, rodearlos con la espinaca y formar otros anillos exteriores con el resto de los ingredientes. Usar la calabaza para los círculos más grandes y las otras verduras para los más pequeños. Cuando todo esté listo, verter el ligue sin mover para que nada se mezcle. Esparcir el queso rallado por encima y hornear por unos 25 o 30 minutos.

Por Jimena Monteverde

Los cherry se pueden reemplazar por un tomate perita cortado en cubos.

Calzone express » Rinde 5 porciones INGREDIENTES

PREPARACIÓN

Lo llamo “express” porque la levadura fresca se Para la masa reemplaza por harina leudante y eso significa que no 1 kg de harina leudante DIA hay que esperar el leudado de la masa. sal y pimienta DIA Mezclar en un bol la harina leudante con la sal y la pimienta. ½ taza de aceite de girasol DIA Hacer un hueco en el centro y verter el aceite y el agua. Inte2 y ½ tazas de agua grar con una cuchara o con las manos hasta obtener una masa que no se pegue. Para el relleno Con un palote o una botella limpia y vacía, estirar la masa somozzarella cilindrica dia bre la mesada enharinada. 150 g jamon cocido DIA Con una tortera o pizzera como molde, cortar un círculo grande. 3 huevos duros Colocar todos los ingredientes del relleno cubriendo una mi1 salame DIA tad del círculo y dejar un borde para el repulgue. 1 cda. de orégano DIA Cerrar como si fuera una empanada gigante y hacer el repul50 g de queso azul gue o presionar el borde con un tenedor. 50 g aceitunas DIA Disponer el calzone sobre una placa aceitada y hornear en 100 g de jamón crudo horno precalentado a fuego moderado-fuerte hasta que se dore, durante aproximadamente unos 20 minutos.

Podés rellenarlo a tu antojo.

Maravillosa

para acompañar con un rico café DIA.

Tarta de nuez y dulce de leche sin harina » Rinde 12 porciones INGREDIENTES 200 g de nueces 200 g de azúcar DIA 4 huevos 1 cdita. de polvo para hornear 1 cdita. de esencia de vainilla DIA Para el relleno 250 g de crema de leche DIA 1 cda. de azúcar DIA 1 cdita. de esencia de vainilla DIA 300 g de dulce de leche repostero DIA A gusto, chocolate rallado o nueces

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PREPARACIÓN Procesar las nueces solas hasta que queden bien molidas. Separar las claras de las yemas y poner en dos bols diferentes. Batir las claras con dos cucharadas de azúcar (esto es para que no se bajen mientras batimos las yemas). Batir las yemas con el azúcar y la esencia de vainilla hasta que queden bien espumosas y de color amarillo claro. Mezclar las nueces con el batido de yemas y el polvo para hornear. Unir suavemente las claras a punto nieve y volcar en una tortera bien enmantecada (preferentemente desmontable). Llevar a horno de 150 °C por una hora aproximadamente. No desesperar si se baja, es normal, ya que no tiene harina. Dejar enfriar muy bien y desmoldar sobre el plato de presentación, cubrir con el dulce de leche y, por encima, la crema batida. Decorar con chocolate rallado o más nueces picadas o frutos rojos.

Recetas para celíacos

por la chef Andrea Pini **

Tortillas tipo mexicanas » Rinde 6 porciones INGREDIENTES 180 g de harina premezcla 1 cdita. de goma xántica 1 huevo C/n de sal 1 cdita. de polvo leudante 2 cdas. de aceite (mezcla u oliva) 1 cda. de ketchup Chuño 100 cc de agua 1 cda. de fécula de mandioca

Encontrá productos sin TACC Marca DIA en www.facebook.com/ DIAArgentina y en la web: www.revistaexpertas.com.ar

PREPARACIÓN Chuño Colocar en un jarrito el agua a temperatura ambiente y disolver la fécula de mandioca. Llevar a fuego medio y revolver constantemente. Primero comenzará a tomar consistencia y luego se tornará transparente y bien gomoso. Retirar del fuego y utilizar tibio. Tortilla Colocar en un bol la harina con el polvo leudante la sal y la goma, integrar bien los ingredientes, agregar en el centro el huevo, el aceite y la cucharada de ketchup. Mezclar integrando la harina. Incorporar una cucharada colmada de chuño, e ir integrando hasta lograr el bollo. No incorporar agua, solo el chuño, hasta lograr una masa elástica y húmeda que se pueda estirar con facilidad. Espolvorear la mesada con premezcla o fécula de maíz, tomar porciones de la masa y estirar bien; luego, cortar círculos. Dejar la masa reservada tapada con un repasador para que no se seque. Llevar al fuego una sartén antiadherente y cocinar los discos de ambos lados solo unos minutos, hasta que se doren levemente. Se pueden servir con rellenos calientes de carnes y vegetales o también se pueden armar rollitos fríos con hojas verdes, fiambres y quesos. *Todos los productos que se utilicen para elaborar esta receta deben ser libres de gluten. **Referente en la gastronomía apta para celíacos, es autora del libro La cocina de Andrea. Para conocer más, visitala en: www.facebook.com/AndreaPini1.

Lista de compras Completala, recortala y llevala con vos cuando vayas a tu DIA, para no olvidarte de nada. REFRIGERADOS Y CONGELADOS

BEBIDAS Cant. Vinos

Cant.

Isotónicas

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Aperitivos / Amargos ( )

Energizantes

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Hamburguesas

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Salchichas

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Licores

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Gaseosas

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Prefritos de pollo

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Quesos untables

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Espumantes

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Agua mineral

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Prefritos de pescado

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Levadura

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Fernet

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Agua saborizada

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Milanesas de soja

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Pastas frescas

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Jugos en polvo

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Soda

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Pizza

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Yogur

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Jugos concentrados

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Cervezas

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Vegetales

Postres

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Jugos listos para beber

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ALMACÉN Cant. ()

Azúcar

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Aceitunas

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Galletitas

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Atún

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Vainillas

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Sardinas

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Arvejas

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Pionono

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Choclo

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Bizcochuelo

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Esencia de vainilla

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Coco rallado

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Maíz

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Salsas

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Chocolate cobertura ( )

Conservas de tomate ( )

Cereales

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Arroz

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Mermeladas

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Pastas secas

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Dulce de leche

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Snacks

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Flan en polvo

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Caldos

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Postre en polvo

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Sopas

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Gelatina en polvo

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Puré instantáneo

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Sal

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Frutas enlatadas

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Especias

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Pan lactal

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Aceite

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Cacao

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Vinagre

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Café

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Aceto

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Té

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Yerba

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Premezclas

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Mate cocido

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Maizena

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Polenta

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Sémola

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Harina

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Gelatinas

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Papas fritas

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Manteca

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Helado

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Margarina

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Huevos

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Tapas para

Crema de leche

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empanadas

Queso rallado

()

Tapas para

Fiambres

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pascualina

()

Quesos en trozos

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Leche

()

Cant.

Aderezos

Lentejas

congelados

LIMPIEZA Y PERFUMERÍA Cant.

Cant.

Papel higiénico

()

Jabón líquido

Rollos de cocina

()

para ropa

Servilletas

()

Jabón en polvo para ropa

Pañuelos

() ()

descartables

()

Suavizantes

Toallitas húmedas

()

para la ropa

()

Algodón

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Quitamanchas

()

Pañales

()

Lavavajillas

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Toallas femeninas

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Protectores diarios

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Limpiadores líquidos y desengrasantes

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Lavandina

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Esponjas

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Trapos

()

Franelas

()

Virulana

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Fósforos

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Papel film

()

Cuidado bucal

()

Papel aluminio

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Maquinitas de afeitar

()

Desodorantes y desinfectantes

()

Talco Jabón de tocador Desodorantes corporales Cremas corporales Shampoo Acondicionador

TIPS DE AHORRO

Cómo deshacernos de las deudas

Por Lorena Guarino*

i bien es cierto que muchas veces debemos hacer malabares para cumplir con todas las obligaciones económicas diarias, algunas deudas que podemos llegar a contraer son simplemente consecuencia de ciertos malos hábitos financieros de los cuales no podemos desprendernos.

Es importante saber cuál es el capital pendiente y cuál es el interés que estamos pagando cada vez que nos atrasamos en alguno de esos pagos. De esta manera podemos establecer prioridades a la hora de comenzar a licuar esa deuda y estaremos más atentas antes de hacer un gasto.

Gastar más de lo que ganamos, pensar que un “plástico” no es dinero, o simplemente pagar con tarjeta cuando contamos con el dinero en efectivo son algunas acciones cotidianas que tienen graves consecuencias.

Para ayudarnos a dejar nuestras cuentas en cero, deberemos recurrir a ese pequeño ahorro que debimos haber podido hacer si seguimos el presupuesto que realizamos a principio de año. Ahora llegó el momento de usar ese capital.

Pero no vamos a llorar sobre la leche derramada. Ahora es momento de ponernos en acción y eliminar esas fastidiosas cuentas de nuestras vidas.

La fórmula es simple: empezar por aquel gasto que nos sea más simple de saldar, porque como siempre, en las finanzas todo consiste en seguir un plan y no alejarnos de nuestro objetivo.

Es importante contabilizar cuáles son nuestras deudas pendientes. Seguramente muchas provengan de tarjetas de crédito, préstamos pedidos para pagar otras cuentas o algún crédito a largo plazo, como pueden ser los hipotecarios o los automotrices.

Por ejemplo podríamos tomar la deuda más pequeña, independientemente del interés que tenga. Es probable que corresponda a alguna tarjeta de crédito. Si son varias, tomemos la de menor monto adeudado. Esa será la primera que habrá que eliminar. De todas maneras, no dejemos de pagar el resto de las tarjetas; intentar cumplir con las demás. Eso sí, nada de pagar mínimos sino, al menos, más de la mitad de la cuota del mes. Caso contrario, no haremos más que alimentar nuestras deudas de manera sideral. Considerando que aún queda una parte de esos ahorros, podemos seguir con algún otro ítem que esté dentro del alcance de nuestro plan mensual. No hace falta dilapidar los ahorros de una vez. Por eso, no importa si liquidamos todas las deudas durante el mismo mes, también podemos esperar al siguiente. Ya para esa altura contaremos con parte de lo que ahorramos y los gastos e intereses que dejamos de pagar de nuestra tarjeta de crédito anterior.

*Periodista, especialista en economía y negocios. Trabaja en Bigbangnews y La Nación.

EXPERTA EJEMPLAR

Gisela Amarillo

“Nadie llega solo, siempre es con otro” Es profesora de personas con discapacidad mental y social, psicodramatista y actriz. Con actores con y sin discapacidad formó una compañía teatral.

isela Amarillo tiene unos ojos claros potentes y un anillo en su mano izquierda con las dos máscaras del teatro, una que ríe –la comedia– y otra que llora –el drama–. Es una declaración de su propia esencia. Desde hace 27 años, trabaja en educación especial y, los últimos 15 se abocó al arte y la diversidad. En 2013 creó la compañía teatral Oveja Negra, conformada por un grupo de exalumnos suyos de la escuela especial Portal del Sol, de Tapiales (La Matanza), y personas sin discapacidad afines al teatro. Nada de eso la convierte en “especial”, “heroína”, o “con un corazón de oro”, como suele escuchar que le dicen cuando ella cuenta a lo que se dedica. “No tengo ‘el cielo ganado’ ni nada de todo eso. Soy una fallida total, soy muy oveja negra –se ríe–. Creo que, en parte, poner en el altar a quienes trabajamos con personas con discapacidad es

una forma de desentenderse del tema y no, este es un tema de todos”. Desde agosto presentan su segunda obra, Dejame tu CV que te llamamos. Allí se meten en el mundo del trabajo y describen con humor situaciones de la vida cotidiana para poner en evidencia aspectos como el poder, la desigualdad social, la alienación, el incumplimiento de los derechos, la xenofobia, la discriminación, el autoritarismo y la opresión. Tanto el vestuario como el libro son una creación conjunta de Oveja Negra. “Lo más difícil fue fusionar el grupo con exalumnos, estudiantes de actuación y aficionados al teatro. La apuesta es a la diversidad por la diversidad. Lo que nos convoca a hacer obras, más allá de la discapacidad, es hacer teatro. Proponemos la experiencia de revisar los prejuicios, ampliar nuestra mirada y atrevernos a pensar otro mundo posible”, explica.

“Tengo mucha

admiración por mis actores, porque pienso que están al pie del cañón”

Andamiaje La apuesta fue salir del encuadre escolar de mucha contención para profesionalizarse y hacerse un lugar dentro del circuito off. Eso implica organizarse, ponerse de acuerdo, buscar nuevas estrategias todo el tiempo. “Es un desafío que alguien no alfabetizado, por ejemplo, pueda adquirir los procesos teatrales y recordar un texto. Entonces es a partir de la repetición, del ensayo y del error, de que los otros sean el andamiaje para que ese aprendizaje finalmente se termine dando”. Como todos los de la compañía trabajan o tienen más actividades que les ocupan la semana –en el caso de Gisela, es docente y se divide en otros tres puestos–, se juntan a ensayar cada domingo durante cinco horas en el garaje de una de las actrices. A la obra que está hoy en cartel le dedicaron un año y medio. “Es un contrato de confianza, de buena voluntad, no falta nadie, hay un clima de trabajo y de responsabilidad increíble. Ponemos dinero entre todos, y si ganamos, repartimos en partes iguales. A nosotros nos convoca la palabra, la causa; somos militantes de la diversidad. Tengo mucha admiración por mis actores –dice y se emociona–, porque pienso que están al pie del cañón los domingos, y si bien eso tiene un montón de beneficios en cada uno, también implica mucho esfuerzo de ellos y de sus familias, que son una parte vital de la compañía”. Derribar prejuicios Gisela reconoce que tuvo que cambiar de paradigma, porque a los 20 años pensaba que iba a cambiarles el mundo a sus alumnos, a darles una mejor vida, todo desde una mirada asimétrica. “Después entendí que no, tuve que aprender un montón de cosas. Por suerte, se modificó la forma en la que yo estudié la discapacidad pero, aunque ahora todo es políticamente correcto, a la hora de contra-

tar a un actor con discapacidad, por ejemplo, pasa algo similar al título de la obra: ‘Dejame el cv y te llamo’”. La inclusión y la diversidad son conceptos que se instalaron en la sociedad, pero Gisela no ve materializado ese discurso en cosas concretas. Se le hace difícil desde conseguir una sala hasta obtener algún subsidio o sponsor para cubrir los gastos y tener una ganancia. “No porque sean personas con discapacidad este es un hecho solidario o del orden de lo meramente emocional. Lo que hacemos es un hecho artístico”, sostiene. ¿Qué puede hacer quien lee esta nota? Dejar los prejuicios de lado, ir a verlos y contarles después qué le pareció la propuesta. “También es importante que, cuando se encuentren con una persona con discapacidad, no escapen a esa realidad, que pregunten, que pidan ayuda, que se asesoren; todos somos parte. Nadie llega solo a ningún lado, el que llega, llega con otro – concluye-. Siempre decimos que con Oveja Negra queremos contar lo que no se cuenta y ser la voz de los que no la tienen”

EL DATO Dejame tu CV que te llamamos se presenta en Sigue la Polilla (Castro Barros 874, Boedo). La obra anterior, Indiscriminadamente discriminados, fue declarada de Interés por la Cámara de Diputados de la Nación.

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PARA CONOCER

El Predio de la Ciudad Floral cuenta con pabellones que cubren más de cinco mil metros cuadrados.

Belén de Escobar

La más hermosa del litoral La Capital de la Floricultura se destaca por su colorido y por ser el epicentro de la Fiesta Nacional de la Flor,

l próximo 4 de octubre, el Jardín Japonés de Belén de Escobar cumplirá medio siglo desde su fundación. Lo desarrolló el ingeniero Yasuo Inomata para conmemorar el 40º aniversario de la llegada de una heterogénea colonia de inmigrantes japoneses, muchos de quienes se dedicaron a desarrollar actividades agrícolas, pero también otra que con el tiempo los distinguiría: la floricultura. Nada es casualidad. Se trata de una zona muy particular, con tierras caracterizadas por suaves lomadas, similares a las de otros paisajes del delta del Paraná, pero que en este caso conformaron llanuras muy propicias para que se convirtiera en la región de mayor producción de flores del país. Belén de Escobar remite de inmediato a dicha actividad, de la que, de hecho, es su capital nacional, pues su productividad en este rubro es la más alta de la Argentina. Pero también anualmente genera una cada vez más increíble Fiesta Nacional de la Flor, una de las celebraciones populares más importantes del calendario argentino, que convoca a decenas de miles de visitantes. Este mes se desarrollará entre el

28 de septiembre y el 14 de octubre, siempre en el Predio de la Ciudad Floral. La primera se realizó en 1964, en el Club Sportivo Escobar, organizada por el Rotary Club. Desde 1968 tiene “carácter nacional”, a partir de un decreto, el 7424. Para los que todavía no la pudieron visitar, el evento se trata de una multicolor exposición de flores, plantas y jardines, a lo que se suma un increíble desfile de espléndidas carrozas, todas adornadas con infinitas variedades florales. Además, el visitante puede regocijarse y admirar una verdadera exposición de especies provenientes de las más diversas regiones, junto con charlas y cursos sobre actualización y novedades técnicas. Para completar, en los múltiples stands se genera una gran muestra comercial, con atractivos gastronómicos, así como de ropa, jardinería, muebles, regalos y artículos regionales. El Predio de la Ciudad Floral se comenzó a construir en 1970 y dispone de 170.000 m² de parques y jardines, enormes

pabellones y un precioso lago artificial de 7.500 m². Se complementa con el Instituto de Florihorticultura y Jardinería, inaugurado en abril de 1978, un prestigioso centro de investigación y capacitación de cultivos hortícolas, floricultura y plantas ornamentales. Pero el atractivo no termina en la Fiesta de la Flor. Entre las múltiples propuestas que la ciudad ofrece a los visitantes de la ciudad se impone una visita al Jardín Japonés. Un parque con características que lo hacen único en Latinoamérica, ya que es del tipo “Tsukiyama Sansui” (significa “montaña-agua”), aunque su otra denominación sea “Ikeniwa” (“lago-piedra”). Abarca un predio de 2.500 m² y tiene la especial significación de “representar a la naturaleza en escala reducida”. Todo un detalle es que tanto las farolas como los peces de su lago artificial suelen ser traídos desde el lejano Japón. En el Predio funciona la Escuela de Florihorticultura y Jardinería.

Y aunque claramente todo lo relacionado a la floricultura sea el principal atractivo, Belén de Escobar ofrece mucho más al visitante. Como el Bioparque Temaikén. “Un lugar donde no solo se exhiben animales, sino que a través de la recreación de ambientes naturales los visitantes toman conocimiento de la relación existente entre animales, plantas y el hombre (…) Combina los objetivos de los Jardines Botánicos, Zoológicos, Acuarios y Museos de Historia Natural y Antropología”, según aclara en su portal. Es gestionado por una fundación sin fines de lucro fundada por Gregorio Pérez Companc. Como buena ciudad bonaerense, en Escobar también es factible el turismo campestre y pasar saludables jornadas de campo. Para visitar en familia existen dos propuestas ideales: La Pequeña Holanda, sobre la RN25, o la Estancia Las Magnolias. En estos lugares se puede conocer la flora y fauna típica, pero además, al funcionar como granjas educativas, los más chicos pueden andar a caballo y aprender a hacer pan mientras los adultos disfrutan de un rico asado. Los campings a la orilla del Paraná de las Palmas invitan a pasar una linda jornada en contacto con la naturaleza. También El Laberinto: un enrevesado camino formado por más de 5.000 plantas de ligustrinas en un predio de 1.200 m². Se halla en el km 56,5 de la Ruta Panamericana, que une la ciudad con la CABA. Escobar es bella por donde se la mire. Por ejemplo, en el Bulevar Eva Perón, con la figura de El Principito y la

Belén de Escobar Te invitamos a visitar nuestra tienda ubicada en CL 25 DE MAYO ( RUTA25 ) 700. BELÉN DE ESCOBAR

El delta de Escobar ofrece un marco natural de gran belleza.

de Antoine Saint-Exupéry o la escultura de cuerpo entero de Eva Duarte de Perón, y los bustos de escritores argentinos: Jorge Luis Borges, Leopoldo Marechal, Arturo Jauretche, José Hernández. También el Teatro Municipal Tomás Hugo Seminari o el Museo Histórico Regional “Dr. Agustín Campiglia”, y el Museo del Tren –que homenajea el ramal Mitre, que tuvo una función trascendente en el desarrollo regional–, emplazado en la plaza de la estación del ferrocarril. O la Parroquia Natividad de Nuestro Señor Jesucristo, frente a la plaza principal, donde descansan los restos de doña Eugenia Tapia de Cruz, propietaria original de esas tierras; o el Santuario de Schoenstatt, sobre el cruce de la RP 25. Las plazas cuidadas y hermosas son otro atractivo. Entre ellas, la Combatientes de Malvinas e Islas del Atlántico Sur; la de los Niños; la Brigadier Juan Manuel de Rosas; la de las Américas; la de los Bustos, con las figuras de San Martín, Güemes y Belgrano. Flores, plazas, ríos y paseos, Escobar es un lugar encantador donde es imposible aburrirse. Una opción ideal para pasar un día distinto y llenarse de la energía que brindan los mil colores de sus flores

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Novedades Un “MINI SUPER” de DIA en Tecnópolis

iempre buscando estar más cerca de sus clientes, en este receso invernal, la cadena invitó a los MINI EXPERTOS junto a sus familias a conocer y divertirse en el “MINI SUPER DIA” de Tecnópolis. La propuesta incluyó una tienda con góndolas llenas de productos y una caja registradora equipada con DIA Pesos para que los MINI EXPERTOS aprendieran a hacer las compras jugando. En otro sector se tomaron fotos acompañados por las icónicas “Papas Tubo” Marca DIA.

Además, quienes se acercaron al espacio de DIA, de la mano de Arcor, pudieron conocer más sobre alimentación y hábitos saludables, y aprender sobre nuevos usos de los envases, con propuestas divertidas de reciclado junto con La Campagnola y Sedal. Colgate también estuvo presente y brindó consejos para un correcto cepillado de los dientes y contó con divertidos juegos como rompecabezas gigante y espacio para fotos. Diversión, juegos y aprendizaje en una propuesta diferente y para toda la familia.

ENCUENTRO EN SALTA EXPERTAS TOUR 2019 visitará Salta el próximo miércoles 2 de octubre. La convocatoria será en el Teatro Del Huerto y contará con la conducción de Mariano Peluffo y Jimena Monteverde. El show principal estará a cargo del cantante y compositor argentino CAE. Atenta la gente de Salta, que la inscripción será anunciada en el Facebook de DIA Argentina.

Relanzamiento App ClubDIA Siempre atentos a sus Expertas en Ahorro, Supermercados DIA llevó a cabo mejoras en su aplicación de las ofertas y el ahorro para facilitar su experiencia de compra. Nueva imagen, más simple de usar ya que permite seleccionar tu tienda favorita y explorar sus folletos, con un mejor control de tus ahorros ¡y con los cupones de descuento en tus manos! ¿No la bajaste aún? ¿qué estás esperando? ¡Hacelo y pasate a cupones digitales para ahorrar aún más!

Encontranos en:

DIAArgentina

¡LO HICE YO!

¡Bienvenida primavera! Llega la estación del año en la que todo se llena de color. Esta primavera, divertite creando diferentes macetas y llená de flores tu balcón.

Materiales Para decorar con onda el jardín, la cocina o tu rincón favorito de la casa.

1 botella de agua saborizada marca DIA Fibrón Tijera Pintura de color Cartulina

Cortar por la marca utilizando una tijera de punta.

Marcar la figura del gato sobre la botella utilizando un marcador.

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Pintar con pintura en aerosol del color elegido y dejar secar.

Tip!

Podés inspirarte y diseñar diferentes animalitos usando un montón de envases marca DIA, y así ponerle color a esta primavera.

Con un marcador indeleble, dibujar los rasgos de la cara y pegar un corazón de cartulina como nariz.

Seguinos en DIA Argentina y en nuestra web www.revistaexpertas.com.ar para descubrir más ideas originales.

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EL MÁS MIMADO

Gatos en fuga: cómo evitarlo Tienen la tendencia a explorar fuera de los límites permitidos. Consejos para evitar que nuestro felino haga abandono del hogar o corra riesgos innecesarios.

os gatos encierran un misterio. Se ganaron la fama de tener siete vidas. Pasean tranquilos con una plasticidad tal que pueden saltar varios metros más que su propia altura o zigzaguear entre copas de cristal sin siquiera mover una. Duermen horas, y durante muchas otras quedan en un estado de meditación, con los ojos entrecerrados, plácidos pero atentos a cualquier movimiento de su alrededor. En uno de sus poemas, Pablo Neruda dice que si el hombre quiere ser pescado y pájaro, o la serpiente tener alas, el gato quiere ser solo gato, “y todo gato es gato, desde bigote a cola, desde presentimiento a rata viva, desde la noche hasta sus ojos de oro”. Así de inspiradores

resultan. Osvaldo Soriano, otro de los escritores amantes e intrigados por los felinos, escribe en uno de sus libros: “Los gatos nos traen a domicilio el misterio de la creación”. Ahora bien, ¿qué pasa cuando estos animalitos deciden salir a pasear por la cornisa de un departamento o trepar un muro e irse de su casa durante horas? Las ciudades están llenas de carteles con fotos de gatos perdidos, con sus dueños rogando información. ¿Qué se debe hacer para que no se escape?

Engatusar

Todas las teorías sobre por qué los gatos salen de las casas rondan alrededor de una gran idea y es que el gato es un ani-

Bien cuidado y respetando su naturaleza, el gato seguirá siendo el pequeño rey de nuestra selva. mal parcialmente domesticado que sigue teniendo sus hábitos felinos muy marcados. “Ese instinto animal y sus hábitos de cacería, de depredador, lo llevan a que explore. Además, es muy territorial, por lo que siempre va a intentar marcar y ampliar su terreno de dominio”, explica el médico veterinario Germán Andrés (Mat. 9525). ¿Esto significa que hay que resignarse a que se irá y volverá (o no)? El veterinario Rubén Gatti (Mat. 3624), especialista en medicina felina, dice que de ninguna manera debe ser así, y va aún más lejos: “Por una cuestión de sanidad pública, los gatos que tienen una familia humana deberían tener prohibido salir solos a la calle, porque entrar en contacto con el medio urbano les implica una serie de peligros que pueden ser mortales”, asegura. Los riesgos son muchos, van desde lesiones traumatológicas –porque los atropelle un auto, se caigan de una altura demasiado importante, se peleen con otro animal o un humano los golpee–, intoxicaciones que podrían ser mortales, infecciones –existe al virus de inmunodeficiencia felina, que se transmite de gato a gato–, adquirir toxoplasmosis si comen una presa viva, o llenarse de hongos, tiñas o parásitos internos, por ejemplo. “Hay una creencia muy instalada de que la vida de los gatos es andar por los techos y que eso no se puede evitar. No es así, los gatos que viven con humanos no deben salir”, reitera Gatti.

Qué hacer

El primer consejo es castrarlos, porque eso hará que ya no tengan actividad hormonal y no intenten buscar pareja, se peleen

¿Podemos educarlos? Rubén Gatti explica que no es posible amaestrar o educar a un gato como se hace con algunos perros. • Los gatos carecen de obediencia. El único punto en común que tienen gatos y perros es que conviven en casa con humanos, por el resto, son muy diferentes. • Los perros están sumamente domesticados, pero los gatos son independientes, libres y semisalvajes.

con otros o vayan a marcar el territorio por zonas vecinas. “Pero un gato castrado se puede escapar igual, el hábito de ser curioso disminuye, pero no se pierde”, advierte Andrés. El otro punto fundamental es poner barreras físicas que lo mantengan a resguardo: redes o rejas en balcones y ventanas, alambrados o muros más altos en los patios. Además, hay que garantizarles que sus necesidades más instintivas puedan ser satisfechas en su propio espacio, lo que se denomina “enriquecimiento ambiental”. Rubén Gatti brinda algunas pautas a seguir. Por lo pronto, el agua y la comida tienen que estar en distintos lugares, porque el gato en hábitat natural no tiene a la rata al lado de un cuenco con agua, sino que caza a una y consigue lo otro. En lo posible, hay que distribuir dos o tres bebederos por la casa, y también es positivo poner la comida en distintos recipientes y a distintas alturas, lo que va a estimular la actividad física y mental. Por otro lado, es vital darles juguetes para que ellos simulen cazar. Para eso se pueden colgar bolitas, jugarles con palitos que tengan en un extremo plumas u objetos que simulen ser presas. Los rascadores les permiten afilar las uñas; estos pueden ser de diferentes materiales y es conveniente poner varios, en distintos lugares de la casa. También hay que asegurarse de que dispongan de algún lugar para esconderse y de espacios para treparse y ver la zona desde arriba o refugiarse en altura. Incluso hay estanterías y camas colgantes u otras que se pueden situar en las ventanas para que tengan el estímulo de ver lo que pasa afuera. Bien cuidado y respetando su propia naturaleza, él seguirá siendo el pequeño rey de nuestra selva. Encontrá más tips y consejos en supermercadosdia.com.ar/ dia-saludable

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MINI EXPERTOS

Juegos en primavera ¿ adAdivinador? ivina

Encontrá el camino correcto para que la flor y la abejita se unan.

Completá las casillas de este Sudoku sin repetir ninguna figura dentro de la fila, columna o cuadrado.

Tul pero no es tela, pan, pero no de mesa

¡Soluciones!

El tulipán

LOS ASTROS DICEN

Horóscopo Por Maia Ferrando Discípula indiscutida de Lily Süllős, suele decir que antes de recordar las caras, atesora en su memoria el signo de cada persona con quien se cruza. Compara la lectura de los astros con un mapa que nos indica dónde estamos parados y hacia dónde ir.

Aries 21/3 al 20/4

Géminis 22/5 al 21/6

Leo 24/7 al 23/8

Amor: La primera quincena es mejor para el amor, para tomar decisiones inteligentes en la pareja y lograr más armonía con compañeros de tareas. A partir del 14 habrá desencuentros, terceros en discordia y tendencia a actuar impulsivamente, no te apures. Dinero: Hasta el 13 son mejores días para asuntos de trabajo, emprendimientos, contratar empleados, dar exámenes; te conviene tener al día trámites y tareas, no te atrases. Desde el 14 Mercurio trae obstáculos y demoras, errores; no dejes nada seguro, evitá gastos importantes. Salud: Marte puede traer problemitas digestivos; en la última semana, más cansancio, bajá un cambio. La clave del mes: Razonar. Amor: Es un mes para dividir en dos partes: hasta el 13 estarás más susceptible y rencorosa con la pareja y la familia; ojo con las rupturas. Desde el 14 todo mejora, Venus te abre posibilidades de hacer las paces, conquistar y convencer, de armonizar tu corazón. Dinero: Hasta el 13, cuidate de errores, gastos inútiles, demoras en cobros; a partir del 14 comienza un excelente período para las actividades, traslados, estudios y comunicación, y desde el 28 la luna nueva te brinda suerte en comienzos y cambios. Posible fin de un problema. Salud: Tu sistema nervioso pide un descanso, relajate más, practicá yoga, meditación. La clave del mes: La diplomacia. Amor: En general, es un buen mes para las relaciones, aunque las dos primeras semanas son más bien para la amistad; la mejor época para el amor comienza a partir del 15, en que Venus favorece la comunicación, aumenta la seducción y las ganas de enamorarte. Dinero: Desde el 15, Mercurio impulsa buenos cambios en vivienda o trabajo, mudanzas, exámenes, reparaciones, compras de coquetería, viajes o su preparación. Si estás buscando empleo o respuesta a un reclamo legal, la última semana puede traerte buenas noticias. Salud: Urano podría influir en tu metabolismo, causar más cansancio, consultá con tu médico. La clave del mes: Atención a los detalles.

Tauro 21/4 al 21/5

Cáncer 22/6 al 23/7

Virgo 24/8 al 23/9

Amor: Venus te da la posibilidad de conquistar, reconciliarte, elegir con inteligencia lo que te conviene, pero sobre todo, de aclarar errores y dialogar con vistas al futuro; buen momento para compartir actividades, espectáculos y viajes con tu pareja o buenos amigos. Dinero: Es un mes para aprovechar, sobre todo la primera quincena, para viajes, mudanzas, compras importantes de vehículos y aparatos. También para empezar algo nuevo, carrera, negocio, actividad; período de soluciones y decisiones acertadas para tu futuro. Salud: Energía extra para hacer ejercicio y llevar una dieta saludable, comé menos dulces, más frutas. La clave del mes: El ingenio. Amor: La primera mitad es mejor, sobre todo para tratar asuntos familiares y mejorar el clima del hogar con más sensatez y menos emociones. Después del 14, conviene un compás de espera, tanto con parientes como con nuevas relaciones; no decidas ni discutas. Dinero: Mes favorable para viajes cortos, trámites y mudanzas, sobre todo hasta el 13; luego tendrás que ser más prudente, estar más atento a lo que compres o firmes; prepararte con tiempo extra para entrevistas o viajes, ya que podrían surgir demoras e imprevistos. Salud: Marte compromete la función intestinal, cuidate en las comidas y no discutas en la mesa. La clave del mes: Organizarte. Amor: En las dos primeras semanas, los planetas se ponen de acuerdo para que te enamores o te reconcilies con tu enamorado y con parientes. Serán días de fertilidad, pasión y creatividad, de éxito social y nuevas conexiones; en un viaje podría comenzar el amor. Dinero: La primera quincena es realmente buena para viajar, progresar o invertir en propiedades y maquinaria; es un mes interesante también para las finanzas, conseguir un empleo mejor o comenzar una nueva actividad; los días 12, 13 y 14 son para dejar en blanco, solo la rutina. Salud: Marte puede provocar accidentes, cuidate de caídas, quemaduras, cortes. La clave del mes: Atreverte a triunfar.

Signo del mes VIRGO 24/8 al 23/9

nteligentes, discretos, perfeccionistas, tímidos, responsables, pulcros, reservados, fieles, curiosos, observadores, críticos, vergonzosos, esconden sus sueños románticos, ya que le temen al ridículo. Necesitan a su lado alguien en quien confiar en los momentos difíciles. Virgo es signo doble, uno de los tres del elemento Tierra, y está regido por Mercurio, protector de comerciantes y educadores. Este es el sexto signo del Zodíaco, relacionado con el estudio, la responsabilidad y el servicio. Metal: mercurio; piedra: jade verde, ojo de tigre, ágata verdosa; plantas: lirio blanco, cala, manzano; color: verde jade; función vital: purificar. Los típicos virginianos son bellos y elegantes, de mirada serena, cuerpo armonioso, más bien delgado y piel delicada; son más espirituales que sensuales en el amor. Su esencia es: “yo cumplo”.

Libra 24/9 al 23/10

Sagitario 23/11 al 22/12

Acuario 21/1 al 19/2

Amor: A partir del 17, Venus recorrerá Libra y será tiempo de perdonar, reconciliarte haciendo un “borrón y cuenta nueva” con tu pareja y con parientes o amigos distanciados. Buen momento para casarte o encargar bebés. Si estás solo, podrás encontrar el amor. Dinero: La primera parte del mes sirve más bien para poner al día lo atrasado, ordenar, clasificar, tirar lo que no sirve, sin cansarse demasiado; desde el 17 será bueno para comienzos, cambios, compras importantes, estudios, asuntos legales, arte, viajes, mudanzas, renovación. Salud: Conviene disminuir el consumo de sal y de carnes rojas; comé más pescado y vegetales. La clave del mes: Perdonar.

Escorpio 24/10 al 22/11

Amor: Mes favorable para la vida social, la amistad y, si te esforzás, podrás mejorar la relación con compañeros de tareas, sobre todo en la primera quincena. La oposición de Urano puede crear dudas en tu relación de pareja o provocar un alejamiento inesperado. Dinero: La primera semana es mejor para un viaje, cambio de empleo o vivienda; es un momento excelente para seguir un curso de capacitación o rendir exámenes. Un asunto legal o trámite importante puede necesitar tu atención personal, pero asesorate debidamente. Salud: Marte compromete la digestión, seguí una dieta equilibrada y no comas apurado. La clave del mes: Las amistades.

Amor: No te apures, frená tus impulsos, ya que hasta el 14 habrá tendencia a mezclar amor con intereses, sobre todo si estás en trance de separación. Desde el 15 habrá más armonía y amistad en las parejas y hasta la posibilidad de que una amistad se transforme en amor. Dinero: Hasta el 14 no te conviene cambiar de trabajo ni aceptar propuestas en que tendrías que poner dinero; vigilá tus gastos. A partir del 15 será mejor época para viajar, para exámenes, trámites complicados, inversiones importantes y soluciones legales; esperá. Salud: Riesgo de intoxicaciones, problemas intestinales y renales, cuidate en las comidas. La clave del mes: No precipitarse.

Amor: Hasta el 13 serán los mejores días para las relaciones, entenderse, conquistar, formar pareja o reconciliarse; Venus ayuda en todo acuerdo pacífico, también en el trabajo. A partir del 14 Capricornio podrían surgir roces con mujeres, tanto en la familia como en tus actividades. Dinero: Las dos 23/12 al 20/1 primeras semanas son excelentes en general, para asuntos legales, trámites viajes, mudanzas, comienzos profesionales, inversiones, cobranzas, estudios, para todo lo que necesite memoria y precisión; desde el 14, respetá las reglas y controlá tus gastos. Salud: Molestias renales, disminuí el consumo de sal y tomá más agua mineral. La clave del mes: Aprovechar la primera quincena.

Amor: Llega septiembre con excelentes posibilidades de enamorarte si estás solo o de mejorar tu relación de pareja, encargar bebés y hasta casarte. Desde el 14 Venus suaviza tensiones, aumenta tu seducción y te abre caminos en el arte, la moda, el diseño y la belleza. Dinero: También la segunda quincena es la mejor para viajar, cambiar de vivienda o trabajo, resolver problemas legales, progresar en los estudios o comenzar una carrera o curso. El 28 y el 29 son muy favorables para un comienzo, traslado o inversión importante. Salud: Te conviene hacer actividad física moderada y comer más frutas y verduras, menos carnes. La clave del mes: La discreción.

Amor: Hasta el 22, la oposición planetaria puede enfrentar a la pareja, producir discusiones y enojos por cosas sin importancia. Tratá de ser menos susceptible y controlar tus impulsos, el mundo no está en tu contra y esto también pasará; no empieces nuevas relaciones. Dinero: Con la oposición solar no convienen cambios o comienzos, ya que podrían resultar negativos en el futuro; cuidá tu trabajo y tu platita y evitá viajes y mudanzas hasta el 23. Procurá organizarte más, preparar mejor tus tareas para evitar errores, olvidos y engaños. Salud: Etapa de más cansancio y descenso de defensas, practicá meditación, relax, descansá. La clave del mes: La esperanza.

Piscis 20/2 al 20/3

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COMENTARIOS DE LECTORES

NUESTROS EXPERTOS opin@n Llega la primavera y muchos la reciben con un pic-nic que a veces no sale tan bien. Esto fue lo que nos respondieron los expertos a la

Consigna Expertas:

“¿Nos cuentan anécdotas de festejos fallidos de primavera?”.

“Con mi amigo Fabián durante un mes programamos este día. Compramos las longanizas preferidas de Tere, el queso preferido de Adri y la cerveza favorita de Ale. Fabián se llevó el auto del primo para ir con las chicas hasta una isla del Tigre. Llegamos, pusimos todo lo que compramos en la lancha colectivo y nos quedamos esperando a las chicas. De pronto, la lancha se fue con todo lo que compramos y las chicas nunca llegaron.... Fue nuestro peor día de la primavera.... desde ese día, con Fabián no festejamos más”.

Rocko Pipa Cortina “Llegamos en mi pueblo a un parque que tiene una laguna, el día estaba feo... pero al rato de llegar, ¡se largó un diluvio! Volvimos chorreando agua mal y fuimos los veintipico que éramos al departamento de una compañera que la mamá estaba trabajando, yo creo que se lo dejamos como chiquero, estábamos embarrados y muertos de frío, nos tiramos todos en el living a hacer el picnic y a ver una película. Había gente tirada en el sofá, otros durmiendo la siesta en la cama que caían. ¡Cuando llegué a mi casa y le conté a mi mamá me quería matar! Tendría 15 o 16 años, hoy 47 y nunca me voy a olvidar del desastre que hicimos ese día...”.

Pía Benitez

“Tengo 39 años. Cuando tenía 18, mis compañeras de la secundaria decidieron ir a festejar la primavera. Romina, Gabriela, Natividad, Hilda y yo, por supuesto, primero fuimos a la plaza de Muñoz en San Miguel y de ahí decidimos ir a Palermo, aunque yo tenía que volver a mi casa a las cinco de la tarde. Conclusión: entre que decidimos el lugar, viajamos, llegamos y nos sacamos la foto en el parque de Palermo, pudimos estar unos minutos. No pudimos estar nada porque yo tenía que volver a mi casa; amé a mis compañeras porque me hicieron el “aguante” y me acompañaron. Llegué a casa 17:30 y obvio que me retaron, pero ese día fue inolvidable”.

Sandra Pm “Hice la secundaria a principios de la década de los 80, en un colegio de religiosas de San Justo que en ese momento era solo de mujeres. El Día de la Primavera las hermanas nos organizaban un pic-nic en la escuela para que no fuéramos a ningún parque. Lo hacían para evitar que socializáramos con los varones de otros colegios. Ni siquiera organizaban torneos o competencias entre los distintos cursos. Era un día muy aburrido y encima casi siempre llovía, así que terminábamos comiendo lo que cada una llevaba en el aula. Lo bueno es que ahora con mis excompañeras los recordamos y nos reímos por cómo cambiaron los tiempos, y ¡para mejor!”.

Susana del Oeste

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Vigencia del 01/09/2019 al 30/09/2019 CERVEZA LATA 473 ML MILLER - ART 244634 El descuento aplica hasta en 3 unidades. Los descuentos son válidos solo para Socios Club DIA. Cupones válidos solo una vez para cada cliente. Cupón válido en todas las tiendas DIA y comercios adheridos al programa ClubDIA. Beber con moderación. Prohibida la venta a menores de 18 años. NORMAS CLUBDIA PARA EL CANJE DE CUPONES 1.- Los cupones son personales e intransferibles y su canje se realiza presentando la tarjeta del ClubDIA. 2.- Los cupones no son intercambiables por dinero ni por otros artículos distintos de los mencionados en él. 3.- Para obtener el beneficio, los cupones se entregarán a la cajera al inicio de la compra. Una vez emitido el ticket de compra no será posible presentar cupones para la aplicación de descuentos. 4.- En cada cupón se indica la fecha de validez. Fuera de esa fecha no serán admitidos. 5.- Todo cupón roto o deteriorado no será válido. 6.- La emisión y uso de los cupones están sujetos a la Ley 25.326, normas reglamentarias y reglamento del ClubDIA oportunamente suscripto por el titular. 7.- Para cualquier consulta o problema en el uso de los cupones, puede ponerse en contacto con el Servicio de Atención Telefónica al 0810 - 222 - 5316 o www.supermercadosdia.com.ar.

Vigencia del 01/09/2019 al 30/09/2019 PAN ARTESANAL 540 G DIA - ART 235630 El descuento aplica hasta en 3 unidades. Los descuentos son válidos solo para Socios Club DIA. Cupones válidos solo una vez para cada cliente. Cupón válido en todas las tiendas DIA y comercios adheridos al programa ClubDIA. NORMAS CLUBDIA PARA EL CANJE DE CUPONES 1.- Los cupones son personales e intransferibles y su canje se realiza presentando la tarjeta del ClubDIA. 2.- Los cupones no son intercambiables por dinero ni por otros artículos distintos de los mencionados en él. 3.- Para obtener el beneficio, los cupones se entregarán a la cajera al inicio de la compra. Una vez emitido el ticket de compra no será posible presentar cupones para la aplicación de descuentos. 4.- En cada cupón se indica la fecha de validez. Fuera de esa fecha no serán admitidos. 5.- Todo cupón roto o deteriorado no será válido. 6.- La emisión y uso de los cupones están sujetos a la Ley 25.326, normas reglamentarias y reglamento del ClubDIA oportunamente suscripto por el titular. 7.- Para cualquier consulta o problema en el uso de los cupones, puede ponerse en contacto con el Servicio de Atención Telefónica al 0810 - 222 - 5316 o www.supermercadosdia.com.ar.

Vigencia del 01/09/2019 al 30/09/2019 ARROZ DOBLE X 1 KG DOS HERMANOS - ART 205645 El descuento aplica hasta en 3 unidades. Los descuentos son válidos solo para Socios Club DIA. Cupones válidos solo una vez para cada cliente. Cupón válido en todas las tiendas DIA y comercios adheridos al programa ClubDIA. NORMAS CLUBDIA PARA EL CANJE DE CUPONES 1.- Los cupones son personales e intransferibles y su canje se realiza presentando la tarjeta del ClubDIA. 2.- Los cupones no son intercambiables por dinero ni por otros artículos distintos de los mencionados en él. 3.- Para obtener el beneficio, los cupones se entregarán a la cajera al inicio de la compra. Una vez emitido el ticket de compra no será posible presentar cupones para la aplicación de descuentos. 4.- En cada cupón se indica la fecha de validez. Fuera de esa fecha no serán admitidos. 5.- Todo cupón roto o deteriorado no será válido. 6.- La emisión y uso de los cupones están sujetos a la Ley 25.326, normas reglamentarias y reglamento del ClubDIA oportunamente suscripto por el titular. 7.- Para cualquier consulta o problema en el uso de los cupones, puede ponerse en contacto con el Servicio de Atención Telefónica al 0810 - 222 - 5316 o www.supermercadosdia.com.ar.

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El descuento aplica hasta en 3 unidades. Los descuentos son válidos solo para Socios Club DIA. Cupones válidos solo una vez para cada cliente. Cupón válido en todas las tiendas DIA y comercios adheridos al programa ClubDIA. NORMAS CLUBDIA PARA EL CANJE DE CUPONES 1.- Los cupones son personales e intransferibles y su canje se realiza presentando la tarjeta del ClubDIA. 2.- Los cupones no son intercambiables por dinero ni por otros artículos distintos de los mencionados en él. 3.- Para obtener el beneficio, los cupones se entregarán a la cajera al inicio de la compra. Una vez emitido el ticket de compra no será posible presentar cupones para la aplicación de descuentos. 4.- En cada cupón se indica la fecha de validez. Fuera de esa fecha no serán admitidos. 5.- Todo cupón roto o deteriorado no será válido. 6.- La emisión y uso de los cupones están sujetos a la Ley 25.326, normas reglamentarias y reglamento del ClubDIA oportunamente suscripto por el titular. 7.- Para cualquier consulta o problema en el uso de los cupones, puede ponerse en contacto con el Servicio de Atención Telefónica al 0810 - 222 - 5316 o www.supermercadosdia.com.ar.

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BASES Y CONDICIONES "ClubDIA" (en adelante, indistintamente, "ClubDIA" o el "Programa"), es un sistema de reconocimiento implementado por DIA Argentina S.A. (en adelante, "DIA"), posibilitando

a las personas adheridas al Programa, acceder a precios de venta diferenciados y descuentos específicos (en adelante, indistintamente, el "Beneficio" o los "Beneficios") que DIA podrá conferir a su exclusivo criterio; todo esto sujeto a los términos y condiciones establecidos en este Reglamento. Bases Generales: 1. Puede solicitar la adhesión al ClubDIA cualquier persona física mayor de edad que disponga de un domicilio en Argentina. 2. Al solicitar una persona su adhesión, se le entregará un conjunto de elementos acreditativos de la pertenencia al ClubDIA, formado por una tarjeta y dos mini tarjetas; todos con el mismo número, siendo estos elementos, al igual que los derechos que pudiere conferir la adhesión al ClubDIA, personales e intransferibles. Cualquier elemento del conjunto acreditativo puede ser utilizado indistintamente para obtener los Beneficios del ClubDIA. Ningún otro documento podrá ser considerado como acreditativo de la pertenencia al ClubDIA. 3. La tarjeta y el resto de los elementos acreditativos son propiedad de DIA, quien se reserva el derecho de solicitar la devolución o retirar algún elemento acreditativo en cualquier momento en que se haga un uso indebido o inconveniente de los mismos. El titular es el depositario y usuario de los elementos acreditativos y responsable de su correcta utilización. 4. La adhesión al ClubDIA implica la aceptación de todas las condiciones estipuladas en el presente Reglamento, las que se dan por conocidas por los participantes. 5. El titular acepta recibir información del programa ClubDIA y autoriza a DIA a tratar automatizadamente en un archivo del que DIA es responsable a los datos recogidos en el formulario de adhesión y que se obtengan por el uso de los elementos acreditativos. El titular podrá ejercitar los derechos de acceso, rectificación y cancelación de los datos recogidos en el archivo, de acuerdo a la Ley 25.326 y normas complementarias y reglamentarias. El suministro de la información requerida para adherirse al ClubDIA es requisito para la aceptación de toda solicitud de adhesión y su eventual inexactitud facultará a DIA a la exclusión del adherente sin derecho a indemnización alguna a favor de éste. 6. Copias de estas Bases y Condiciones y toda otra información pertinente están a disposición de los interesados en todas las sucursales de DIA, el sitio de Internet www.supermercadosdia.ar y telefónicamente al número 0810 - 222 - 5316 de lunes a viernes de 9 a 18 horas. Cualquier cambio en la dirección del sitio o número telefónico serán difundidos ampliamente mediante indicaciones en las sucursales. Bases Operativas: 1. Únicamente se accederá a los Beneficios del ClubDIA, con la presentación de uno de los elementos acreditativos. En el caso que un miembro del ClubDIA omita presentar el elemento acreditativo en el momento de la compra, no podrá ejercer su derecho, en esa compra, a obtener los Beneficios del ClubDIA. 2. En caso de pérdida o deterioro de todos o parte de los elementos acreditativos, si el titular desea obtener un nuevo conjunto acreditativo, deberá solicitarlo en el local en el cual se hubiere adherido al Programa y devolverá los elementos antiguos que le quedaran operativos. 3. Vigencia de los Beneficios: Aquellos Beneficios que se exhiban en un local DIA de forma tal que puedan ser conocidos por cualquier concurrente al lugar, estarán vigentes únicamente durante el día de su exhibición. Aquellos Beneficios que se anuncien mediante cupones personalizados para cada adherente al Programa, estarán vigentes hasta la fecha que se indicare en cada cupón. 4. En caso de acordarse un Beneficio mediante la entrega de un cupón personalizado, los derechos que constaren en ese cupón podrán ser ejercidos únicamente en el local DIA en el que el participante titular del Beneficio hubiere entregado a DIA la solicitud de adhesión al Programa, con prescindencia del local en el que tal cupón hubiere sido emitido o entregado. 5. Ningún Beneficio será canjeable por dinero en efectivo o por cualquier otra prestación distinta de aquélla que constare en el documento en virtud del cual éste fuere conferido, ni siquiera en el caso de que el descuento a realizar superase el importe de compra. 6. DIA podrá modificar, cuantas veces lo estimare conveniente, los aspectos operativos del Programa, arbitrando los medios necesarios para que los adherentes se encuentren en condiciones de continuar participando sin perder ninguno de los derechos que pudieren haber adquirido como consecuencia del otorgamiento de cualquier Beneficio. 7. DIA, se reserva el derecho a diseñar cualquier otra medida promocional o acción de marketing dirigida a los socios del ClubDIA. LEY Nro. 25326 - PROTECCION DE DATOS PERSONALES: "El titular de los datos personales tiene la facultad de ejercer el derecho de acceso a los mismos en forma gratuita a intervalos no inferiores a seis meses, salvo que se acredite un interés legítimo al efecto conforme lo establecido en el artículo 14, inciso 3 de la Ley Nº 25.326". "La DIRECCION NACIONAL DE PROTECCION DE DATOS PERSONALES, Órgano de Control de la Ley Nº 25.326, tiene la atribución de atender las denuncias y reclamos que se interpongan con relación al incumplimiento de las normas sobre protección de datos personales”.