Notas

120 Navidades en Venezuela

La multifacética cúrcuma

Cúrcuma Venezuela C.A., una innovadora empresa agrícola, es el fruto del ingenio y la paciencia del ingeniero agrónomo Guillermo Montenegro, tras años dedicado a la producción de cultivos tradicionales, en el Estado Portuguesa. Hace cuatro años, Montenegro comenzó a adentrarse en el conocimiento de la cúrcuma, planta procedente de la India, y descubrió sus infinitos beneficios para la salud. Finalmente, logró protocolizar el ABC de su cultivo y profundizó en sus estudios del mercado y la transformación industrial del producto, a tal punto que lo convirtió en su proyecto de vida. El ingeniero, que creó la cuenta curcumavenezuela en Instagram, logró con mucha perseverancia que en su empresa se transformara la cúrcuma fresca en polvo. En alianza con Indena, una empresa en Milán líder en la industria de medicinas de origen vegetal, hizo posible la primera exportación de cúrcuma en polvo a Italia. De esta manera, el ingeniero se convirtió en el primer venezolano en exportar cúrcuma cultivada y transformada en el país. La producción siguió creciendo (50 ha) y Montenegro conformó otra empresa para exportar cúrcuma fresca al mercado europeo, específicamente a España. Hoy en día, Cúrcuma Venezuela es una empresa familiar que abarca toda la cadena de valor, desde la siembra hasta la comercialización, y garantiza una cúrcuma en polvo cuyos procesos cumplen con todos los protocolos de calidad. Así se creó cúrcuma ECOBENEFIT, cúrcuma pura al 100 %, mezclada con el balance ideal de pimienta negra para aumentar una mejor absorción en el organismo. Cumplir 120 años de producción ininterrumpida es para una empresa familiar un inmenso logro. Pero elaborar un producto con una fórmula exacta e inalterable a través de 120 años y en el trayecto convertirse en el ícono de la Navidad venezolana, es un logro excepcional. Ese es el motivo de celebración de Ponche Crema: arribar a su 120° Aniversario acompañando, año tras año, a las familias venezolanas en sus mesas navideñas, con la fórmula secreta de Don Eliodoro González P. Ponche Crema fue concebido y desarrollado por este talentoso químico venezolano, en 1900, en su entonces recién fundada Licorería Central, ubicada en el No. 35 entre las esquinas de Aserradero a Marcos Parra, en plena zona comercial caraqueña. Leche, huevos, azúcar y licor son sus ingredientes, mezclados, eso sí, de forma excepcional. Hoy su fórmula secreta permanece guardada en diferentes bóvedas bancarias, convenientemente dividida. En el nuevo milenio, la marca cuenta con un soporte gerencial audaz y orientado hacia novedosas estrategias de mercado. Más allá del reto de mantener fresca y vigente la tradición de Ponche Crema, la empresa renovó su visión para captar a las nuevas generaciones de consumidores, cada vez más sofisticadas, informadas y exigentes.

su inauguración, al igual que las famosas Arepas Tostadas o simplemente Tostadas, todo un furor por su rico sabor crocante, producto del tueste que a las arepas convencionales les daba la recién incorporada tostadora o “plancha”. El Trolly sigue operativo y fiel a su identidad de antaño en el mismo Centro Comercial El Trolly en mano de la segunda generación de su fundador, su viuda Lola Daher de Ruiz y sus hijas, representadas por María Dolores Ruiz Daher.

Los 67 del Trolly

El primer Drive In de Caracas celebra 67 años. El Trolly, más que una reconocida fuente de soda, es una representación cultural e icónica de la Caracas de los años 50´, siempre fiel a sus valores, pero a la vez innovando y adaptándose a los nuevos tiempos durante más de seis décadas. Su fundador, Antonio Ruiz, inmigrante canario fallecido hace 13 años, fue un verdadero visionario para su época. Inició su sueño con un pequeño tráiler en noviembre de 1953, que más tarde se convertiría en El Trolly, en un local en Las Mercedes, donde 15 mesoneros atendían a los comensales en mesas o en sus carros, con un servicio en bandeja que se colocaba en la ventana del conductor. Así nace el primer Drive In o servicio en carro de Caracas. Los Bananas Split y merengadas fueron un verdadero hit desde

La nueva Toyota

ya en Venezuela

Como líderes del mercado automotriz venezolano y siempre con el objetivo de satisfacer los deseos de sus clientes, Toyota de Venezuela se complace en presentar el nuevo modelo Land Cruiser Prado VX, la perfecta combinación de lujo y potencia, ideal para quienes buscan sofisticación, tecnología y confort. El nuevo Land Cruiser Prado VX viene a complementar la cartera de productos de vehículos SUV, brindando nuevos estándares de comodidad, potencia y maniobrabilidad que le aseguran un

desempeño impecable tanto en la ciudad como en los caminos off-road. Cuenta con un potente motor V6 de 4.0 litros, transmisión automática de 6 velocidades en línea y tracción 4X4 tiempo completo. Adicionalmente, doble tanque de gasolina para una capacidad total de 150 litros, que le da una autonomía de más de 1200 kilómetros de manejo. Además, cuenta con sistema de encendido inteligente, cámara trasera, estribos laterales con iluminación y una cómoda nevera en la consola central. ¡Con Land Cruiser Prado VX, la leyenda continúa! Este nuevo vehículo ya se encuentra disponible en sus 64 concesionarios autorizados en todo el territorio nacional, únicos en ofrecerle garantía y su excelente servicio postventa.

Un año más del Hotel Tamanaco

El 1 de diciembre de 1953, emerge sobre una colina de la incipiente urbanización, Las Mercedes, al sureste de la aún modesta capital, un novedoso edificio que ya apuntaba a convertirse en el precursor de la magnífica transformación hacia la modernidad que caracterizaría a la Caracas de esa década. Hace 67 años, se inauguró el Tamanaco InterContinental Caracas, único hotel contemporáneo de estándares internacionales y máxima categoría en Venezuela. En este infatigable recorrido, de más de seis décadas y media, el Hotel Tamanaco ha mantenido ininterrumpidamente sus puertas abiertas para brindar la mejor hospitalidad y servicio. Ha sido escuela de gerencia hotelera para muchas promociones de colaboradores que ocupan posiciones destacadas en el mundo, y ha sido reconocido como una institución indisolublemente vinculada a la ciudad y al país.

Espacios de ensueño con lujo y confort

CC Líder 11 años y nuevos proyectos

En esta temporada decembrina del 2020, el Centro Comercial Líder celebra su onceavo aniversario siendo una excelente opción al este de Caracas. Nace del sueño de dos venezolanos que siguen apostando por el país y que apoyan el sector de los centros comerciales. Con sus 100.000 M2 de área construida, este centro comercial fue concebido con un concepto moderno, vanguardista y funcional, que lo caracteriza y lo diferencia de los demás, porque su diseño está inspirado en la quilla de un barco y en cada uno de sus siete niveles comerciales reúnen los mejores componentes tecnológicos y de servicios utilizados en edificaciones. Con la certeza de brindar los mejores y más innovadores servicios, actualmente trabaja en el desarrollo del Líder Market Place, para el comercio digital y un Centro Tecnológico, que dispondrá de toda la gama de productos que ofrece el mercado de la tecnología actualmente. De igual manera, apuestan y planean ampliar sus espacios recreacionales y de entretenimiento para poner a disposición de toda la familia, como lo son un parque infantil, un teatro y salones para eventos y espectáculos. También se encuentra en sus planes de expansión la construcción de un hotel boutique con 170 habitaciones, de esta manera proponen poner a disposición una gama de servicios para las diferentes necesidades de los caraqueños. Y en la época más esperada del año, implementan todas las medidas de bioseguridad y sanitarias necesarias para poder recibir a sus visitantes durante todo el mes de diciembre para realizar sus compras y diligencias en sus 480 locales comerciales. Visitar Loft 3, la más reciente tienda de Home Design ubicada en la calle París de Las Mercedes, Caracas, es entrar a la casa de sus sueños. Un exquisito ambiente creado por el reconocido diseñador de interiores David Simmons, con una moderna propuesta para cada temporada. Este espectacular showroom de 600 metros cuadrados se suma a las dos tiendas existentes en Maracaibo: Loft One, ubicada en la Avenida 4 Bella Vista y Loft Two, en el Centro Comercial Camoruco; todas ellas con una fascinante variedad de muebles contemporáneos de reconocidas marcas de Canadá, Dinamarca, Estados Unidos, Italia, India, Portugal y Turquía, entre otros. Los clientes pueden adentrarse en el exquisito mundo de Home Design visitando cualquiera de sus tres locales, su cuenta de Instagram @hdvenezuela o su página web HomeDesignVE.com, donde encontrarán el catálogo completo de sus productos, que incluye muebles y accesorios; todos con el distinguido gusto y la excelente calidad que caracterizan a esta casa de diseño. Un grupo de arquitectos está presto a ayudarle en la mejor y más adecuada selección de muebles y accesorios para cada uno de sus espacios, y ofrecen un servicio de levantamiento 3D sin costo alguno que permite visualizar el resultado final. Adicionalmente cuentan con el servicio White Glove, que consiste en el envío de personal capacitado para asegurar la perfecta instalación en su casa; ocupándose del traslado de las piezas desde el camión hasta el lugar que ocuparán en su hogar, el retiro de empaques, armado y ensamblaje.

Idôle de Lancôme es un perfume que representa a las mujeres honestas, fuertes y seguras, que poseen la expresa la convicción absoluta de que cada una de ellas puede cambiar el mundo mientras camina hacia sus sueños. Con esta inspiración, Lancôme presenta esta fragancia que rompe esquemas, elaborado con jazmín, rosa y acorde de Chipre; el Jazmín inmaculado realza la naturalidad del producto, la Rosa de una nueva era, de origen sustentable y especial para esta fragancia; el Chipre elegante, modernizado, con una mezcla intensa de bergamota italiana, pera jugosa, pachuli indonesio y vainilla de Madagascar, que crea una explosión de frescura energizante, un aroma floral fresco, suave pero poderoso, moderno e icónico; dedicado a mujeres seguras y apasionadas. Una fragancia sofisticada en una botella con

Belleza con poder

silueta horizontal, definida y centrada con una esfera dorada que personifica la determinación femenina, acariciado por un marco dorado rosáceo, que le dará a tu tocador una elegancia moderna. Está disponible en varios formatos recargables para reducir el impacto ambiental. Idôle refuerza el compromiso con la sustentabilidad. Idôle, cinco letras que reflejan el aura y el empoderamiento femenino, bajo la premisa de una nueva generación de mujeres que prometen y afirman la definición perfecta de éxito.

Zaguán: propuestas para llevar

Una innovadora propuesta gastronómica surge desde El Hatillo. Zaguán, cocina de paso, inició sus operaciones bajo el estilo Dark Kitchen, para brindar una experiencia de disfrute y estilo global, pero con sello venezolano. Zaguán es una propuesta única, que justamente redefine la comida para llevar. Son cinco propuestas de menú diferentes. Platos con ingredientes de alta calidad y diseñados desde su concepción para ser transportados hasta sus comensales en prácticos y ecológicos empaques. El Chef José Antonio Casanova le dará el toque de distinción e impacto para que los clientes disfruten una gran experiencia desde sus casas, oficinas o desde donde quieran. La nueva propuesta viene a brindar modalidades de servicio para que el comensal escoja la mejor forma de disfrutar entre varias opciones de menú, (temporada, cacería, local, vegetal y foráneo) que, además, cambiarán su composición en distintos períodos del año. Es una comida de alta gama que nace para llegar a casa, facilitar la vida, pero sin dejar de sorprender a los amantes de la calidad y la buena mesa. Para la presentación de esta innovadora marca se desarrolló una elegante campaña de intriga desde la cuenta oficial @zaguan.cdp en la que, a través de llamativas fotografías y micro audiovisuales, se muestra cómo es el proceso de calidad, detalle y buen gusto, de las cocinas comandadas por José Antonio Casanova. Zaguán sorprenderá a sus comensales con buen servicio y calidad para disfrutar desde casa o en un almuerzo en la oficina con sus propuestas visualmente llamativas y cargadas de sabor

Viaje por los sabores del café

Fabricado en España, llega a Venezuela Viaggio Espresso, café en cápsulas 100% natural, sin azúcares ni añadiduras. Con certificación Rainforest Alliance y Kosher, estos productos ofrecen una gama de sabores e intensidades distintas, que le harán sentir una experiencia inolvidable, cada vez que perciba el aroma y el sabor en cada sorbo. En cápsulas compatibles con cafeteras tipo Nespresso, Viaggio Espresso ofrece 12 sabores e intensidades distintas, para todos los gustos. Descubra las maravillas de cada tipo de grano, que se seleccionan cuidadosamente en cada cosecha alrededor del mundo. Los representantes de esta empresa declaran: “Nos encanta el café, nos apasiona su sabor, su aroma, su forma y su nobleza. Para capturar el alma de los orígenes que elegimos para elaborar nuestros blends, es fundamental un tostado adecuado para cada uno y proporcionar el tiempo exacto, para que el grano exprese lo mejor de sí mismo. Por eso se tuesta cada uno de nuestros orígenes por separado, mezclándolos luego para crear nuestros sabores. Las probamos hasta alcanzar el perfil organoléptico deseado, para que cada taza, nos lleve en un viaje por los buenos sabores del café”.

Con tono azabache

En la ciudad de Miami se puede disfrutar de una maravillosa y singular gastronomía. Por eso, el chef venezolano, Iván Holmquist, se aventuró a instalar su restaurante Aprile (abril en italiano), mes de su nacimiento. Desde que llegó al Doral, ha consolidado su visión de atención personalizada al cliente, logrando que la orden de un plato básico se trasforme en un viaje de sabores y texturas para el paladar de sus comensales. En ocasión de la inauguración de su nueva propuesta, manifestó: “Aprile es un restaurante de corte mediterráneo, cuya principal fortaleza es el servicio dedicado y especial a cada uno de nuestros clientes. Esa atención es la base de la versatilidad de nuestro menú, ya que a pesar de tener una carta amplia, ofrecemos nuestra propia degustación hecha de acuerdo a las necesidades de quienes nos visitan”. En esta oportunidad, apuesta por una novedad: la hallaca negra. Esta ingeniosa receta encierra unos sabores únicos, en el que se expresa la experiencia y la sazón particular de este audaz chef, que seduce con sus platos originales. Rellena de los más exquisitos y gustosos mariscos, el color de su apetitosa masa se la proporciona la delicada tinta del calamar. Una receta muy particular, que estamos seguros que será lo más solicitado en Aprile, no solo en esta temporada.