Año 4 - Nº 21 - Octubre de 2009
ACTIVIDAD FÍSICA ADAPTADA: CLAVE PARA EL ADELGAZAMIENTO
Director Médico
Dr. Máximo Ravenna Director Editorial
Angel Chollet Coordinación
Luciano Ravenna Fotografía
Javier Moreno Diseño Gráfico
AZ Diseño azdiseno@gmail.com Asesoría Legal
Dr. Miguel Ángel Pierri Impresión
BRAPACK S.A. Industria Gráfica Saraza 1354. Capital Federal
CENTRO TERAPÉUTICO MÁXIMO RAVENNA Zapata 121. Capital Federal Teléfono: 4775-9200 Para publicar en este medio: Srta. Georgina Cobelli Teléfonos: 4784-5537
L
a actividad física adaptada es un eslabón fundamental de nuestro Método, y el paciente, en general, ofrece una gran resistencia a ponerse en movimiento. Y esto no es tan llamativo debido al gran alcance del sedentarismo que se instaló en los últimos años. El cuerpo está duro y poco flexible, terminó de doblegarse, ya no se mueve o lo hace poco, y casi no se traslada por sí mismo. Injustamente y durante demasiado tiempo ha sido el gran olvidado, la gran víctima de toda esta pesadilla que se llama sedentarismo y obesidad. El cuerpo está tan olvidado que casi ni se siente, hasta que irrumpe alguna presión social: “Estás gordo”, o una presión clínica: “Me duelen las rodillas, me agito mucho”. Así y todo, el gordo puede vivir perfectamente, creyendo que no está tan mal y adaptando todo a su gordura. Esto ocurre porque nunca le enseñaron que no estar obeso es infinitamente mejor. Cuando la persona empieza a sentir el cuerpo, aparece el movimiento, la sincronización, el acercamiento, el sexo. ¿Qué ocurriría si nos animáramos a reencontrarnos con nuestra anatomía, con la resistencia, la tenacidad, con su elongación, flexibilidad, coordinación? Son tan fuertes los dolores que padecemos que nos apabullamos y retraemos? ¿No están un poco exacerbados los pesares y sentires, los castigos y esfuerzos inmensos? ¿No cerramos los oídos de antemano a todo lo que se refiere a la movilidad corporal? La persona que se encuentra atrapada en un mecanismo de eterno apetito, comúnmente se rebela contra todas las normas nuevas que se le presentan. Es un rebelde contra todo lo que supuestamente lo somete, sin darse cuenta de lo que más lo somete, es el vínculo opresivo que construyó con la comida.
15-4055-0747 revistacentimetrosdesalud@yahoo.com.ar Centimetros de Salud es una publicación del CTMR. Distribución gratuita. Registro de la propiedad intelectual en trámite. Todos los derechos reservados. Prohibida su reproducción total o parcial bajo ningún medio sin previa autorización. Los editores no se responsabilizan por las opiniones vertidas en los artículos
Dr. Máximo Ravenna
SUMARIO
ni por los contenidos de los anuncios publicitarios.
3. Editorial.
20. La excelencia de la Medicina Estética del CTMR.
28. Presentación del nuevo libro del doctor Ravenna.
22. Novedades de nuestras Franquicias.
30. Buceo: Magia y deporte debajo del agua.
14. Nuestros profesionales en el Congreso Argentino de Nutricíón.
26. Moda: Summer 2010.
32. Carta de un paciente recuperado.
16. El fantástico spa de Bahía, Brasil.
27. Plan B: Un tratamiento personalizado.
4. Nota de tapa: La importancia de la actividad física en el Método Ravenna.
Informe Especial Es uno de los pilares básicos del tratamiento junto a la buena nutrición y la contención de los grupos terapéuticos. Todas las claves para ponerse en movimiento, adelgazar con salud y mantenerse. Un menú de ejercicios para estar en forma. Y el conmovedor testimonio de los pacientes.
La importancia de la actividad física en el Método Ravenna
Moverse siempre El ejercicio adaptado a cada paciente es fundamental para bajar de peso. En el CTMR se realizan actividades físicas diversas, a las que se puede adaptar cualquier persona, sin distinción de sexo ni de edad.
Informe Especial
TESTIMONIO 1
E
l siglo XX trajo dos problemas al mundo,
adherencia a largo plazo. La Organización
hasta entonces sin gran significado: el
Mundial de la Salud considera a la inactividad
sedentarismo y la obesidad, llamada
física como un factor de riesgo independiente.
también “Globesidad”.
El ejercicio es un recurso terapéutico estimable
Esto se relaciona con el gran avance tecnológi-
en el tratamiento de la obesidad. Sin embargo,
co, que exige cada vez menos esfuerzos en las
hay dificultades para que el paciente lo realice.
tareas cotidianas, escaso movimiento, nada de
Puede influir de dos maneras:
ejercicio, mucho auto, y rápido acceso al delivery. Admitamos: nos volvimos sedentarios.
● Efecto agudo: El gasto calórico es directa-
Pero es importante observar que pequeños
mente proporcional al ejercicio realizado, y si
cambios en nuestro comportamiento, producen
bien produce cambios metabólicos, no son sig-
un impacto beneficioso en la salud. La doctora
nificativos ni duraderos.
Gabriela Fedriani Roger, especialista en
Alejandra Pataro
Medicina del Deporte y responsable del depar-
● Efecto Crónico: Como consecuencia de la
tamento de actividad física del CTMR, explica
actividad realizada en forma regular y sistemá-
que “la actividad física es el pilar fundamental
tica. Preserva o aumenta la masa muscular, lo
Las imágenes expresan
para lograr el mantenimiento del peso corporal a
que ejerce una acción sobre el gasto calórico en
sentimientos que las palabras
largo plazo. Así como dietas hipocalóricas fueron,
forma más duradera. También evita la disminu-
no alcanzan a describir. Esta
y aún son indicadas para perder peso, el ejerci-
ción de la masa magra que se produce por die-
foto lo demuestra. Se trata de
cio recomendado era antiguamente el de alta
tas hipocalóricas. Las modificaciones del meta-
la llegada de mi primera
intensidad. A pesar de que en algunos casos
bolismo, por ejemplo la disminución de los
maratón de 10K. Algo que
logró un resultado por cierto tiempo, la mayoría
niveles de insulina, comienzan a producirse luego de 4 a 8 semanas de entrenamiento.
nunca imaginé que lograría.
de las veces producía consecuencias no desea-
Sin embargo, gracias al
das para la salud física y psíquica.
cambio mental y corporal que
En los últimos años las evidencias científicas tra-
El ejercicio físico favorece la utilización de las grasas
desarrollé desde que estoy en
jeron nuevas informaciones que indican que el
como energía; cambia éstas por músculo. Su acción
la Clínica, no sólo salgo a
ejercicio físico no necesita ser tan intenso, ya que
está documentada en un estudio realizado en mujeres
correr, ahora me encanta
los leves y moderados tienen un impacto antro-
obesas. Se tomaron a las que entrenaban 5 veces por
hacerlo. Es parte fundamental
pométrico igual o superior, así como mayor
semana, en sesiones de 45’, con una intensidad del
de mi mantenimiento después de haber bajado ¡más de 14 kilos! En dicha maratón, quienes me ayudaron a concretarlos fueron Fabi Gudiño y Dany Wolf. Pero también estaban en mis pensamientos los profesionales y demás compañeros del Running Team. Cada entrenamiento significa para mí un desafío que marca otro nuevo, y es muy gratificante poder compartirlo.
6
Informe Especial
TESTIMONIO 2
Daniel Wolff
60% de la frecuencia cardiaca máxima, durante 15
● Disminución de los niveles de insulina.
semanas. Estas fueron comparadas con otras sedenta-
● Reducción de la presión arterial, de la inges-
rias de las mismas características. Se observó que las
ta calórica, del picoteo.
entrenadas disminuían en forma voluntaria la ingesta
● Aporta beneficios psíquicos, mejora el humor
calórica, principalmente a partir de la 6º semana.
y la autoestima.
Otro estudio realizado, dividió a los pacientes
Los criterios enunciados por el Colegio
según el tipo de trabajo a realizar, y mostró que
Americano de Medicina Deportiva para los dise-
el grupo que hacía una actividad física aeróbica,
ños de programas de reducción de peso son:
mejoró su estado de ánimo, emocional y la con-
● Proporcionar una ingesta de bajas calorías
sidero placentera. En cambio, no pasó lo mismo
para adultos normales. Los requerimientos son
con los que hicieron un entrenamiento anaeróbi-
diferentes en niños, ancianos, deportistas y
co o aeróbico-anaeróbico; quienes lo calificaron
mujeres embarazadas.
como muy estresante y poco placentero.
● Incluir alimentos aceptados por el paciente.
No hay una sola explicación para la mejoría psi-
● Obtener un balance calórico negativo.
coemocional de los que practican ejercicios habi-
● Incorporar técnicas de modificación de la
tualmente, una de las más sólidas es el aumento
conducta.
Lo que en Junio de 2008 era
de nivel de Endorfinas. Este efecto colabora con
● Adoptar un programa de ejercicio que produz-
para mi un sueño, 60 días
el cumplimiento del plan alimentario y es uno de
ca un gasto calórico igual o superior a 300 Kcal.
después dejó de serlo: había
los factores que contribuye al éxito a largo plazo
● Preveer que los nuevos hábitos puedan
llegado a la delgadez y junto
del mantenimiento del peso corporal”.
adoptarse de por vida.
vida. Decidí cambiar mis
EFECTOS POSITIVOS:
Las personas con sobrepeso y obesidad que
viejas zapatillas por un
● Disminución del peso, del IMC; y del índice
realizan actividad física en forma regular y
modelo más adecuado para
cintura/cadera.
modifican sus hábitos alimentarios, se enfer-
mi nuevo propósito: Correr.
● Aumento del gasto energético.
man y mueren menos que aquellas sin entrena-
Sabía que un grupo de la
● Mejora: lo aeróbico, perfil lipidito, resistencia
miento y mal alimentada.
clínica se juntaba en Palermo
a la leptina.
NUEVAS
y me dije: “quiero estar”.
● Aumento de la capacidad de oxidación y uti-
Tratamiento Integral, el CTMR incorporó nue-
Vencí mis propios
lización de las grasas.
vos tipos de actividad física:
a ella, a una nueva forma de
paradigmas y me animé. A partir de ese día muchas cosas cambiaron; de juntarnos un día a la semana para entrenar, pasamos a dos y luego a tres. Pronto, casi sin darme cuenta ya estaba corriendo 10 kilómetros. Los 21 se estaban por transformar en mi nuevo desafío. Y llegó el día. Pasé de la ansiedad al orgullo en pocas horas. Y, casi en la meta, apareció mi hijo Gael que me colgó la medalla.
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TÉCNICAS.
En pos de un
Informe Especial
TESTIMONIO 3
Power Training: Fernando Veraza, profesor
desempeño en las actividades de la vida diaria.
nacional de actividad fïsica, nos da precisiones:
● Satisfacción y aumento de autoestima.
“Es una clase que combina distintas técnicas de trabajo para entrenamiento de deportistas de
Yoga: “Practicarlo es entrenar la mente para que el
alto rendimiento, amateurs, y rehabilitación,
cuerpo responda”, define Solange Ripoll, instructora de
como el Entrenamiento Funcional y Estabilidad
Yoga y Filosofía Ayurveda. Y amplía: “Es un sistema de
de Tronco (Core Stability). El Entrenamiento fun-
educación integral del cuerpo, de la mente y del espí-
cional utiliza ejercicios similares a los de la vida
ritu. Estudios científicos han revelado sus efectos benéfi-
diaria, como por ejemplo la flexión de rodilla y
cos y fundamentales, junto a la meditación, en trata-
equilibrio en una pierna que realizamos al bajar
mientos para el control de las adicciones. Cuando uno
una escalera o para alcanzar un objeto del piso.
maneja su propia mente, tiene perfecto dominio de su
Usando cadenas de movimiento donde están
cuerpo. Para el Yoga, el cuerpo no es más que una
involucrados múltiples articulaciones, contrario al
sombra de la mente, con lo cual el hombre se convier-
entrenamiento tradicional en maquinas en los
te en lo que piensa. Piensa que eres fuerte y te volve-
gimnasios donde se trabajan los músculos o arti-
rás fuerte. Piensa que eres débil y te volverás débil. Esta
culaciones de manera aislada o segmentada. Se
filosofía se ocupa de fomentar un pensamiento positivo
A mis 31 años con casi 60
usan diferentes elementos de forma divertida:
a través de
kilos bajados en 6 meses,
bandas elásticas, pelotas, bastones, esferas, aros,
Cambiar el stress, el enojo, la ansiedad, la culpa, la sen-
redescubrí mi cuerpo y mi
superficies inestables, balones medicinales, etc” .
sación de vacío y frustración por el amor universal, la
mente. Y correr resignificó mi
Beneficios:
alegría, la humildad y la gratitud. A través de él calma-
Leonardo De Angelo
la transformación de las emociones.
vida. Me convertí en uno más
● Mejora de la condición física general: fuerza,
mos la mente mejorando la concentración. El paciente
de esos que invaden nuestros
flexibilidad, resistencia, coordinación, equilibrio.
que lo practica, ve incrementados niveles de energía,
parques. Todas las tardes
● Aumento del gasto calórico diario, ayudando
fuerza y vitalidad. Cambia su manera de pensar por un
salgo de casa al trote
a la pérdida de tejido graso.
optimismo renovado y deseos de superación” .
dispuesto a recorrer los 4-5
● Beneficia la postura corporal por activación
km de rigor, evadido de toda
del “core” (núcleo corporal).
Running Team : Es una actividad aeróbica, per-
realidad. Antes era el
● Disminución de tensiones, stress y fatiga cró-
sonalizada, con evaluaciones previas, destinada a
momento ideal para echarme
nica causados por el sedentarismo, mejora de
pacientes de mantenimiento. Es un deporte muy
en el sillón a comer cuanta cosa andaba dando vueltas. Todavía recuerdo el primer día que salí a correr. Por insistencia de la doctora Gabriela Fedriani decidí
TESTIMONIO 4 Juan Saib Intenté cuanto método me acercaron para bajar de peso. A los 12
empezar. Me lancé a la calle
años ya estaba en 97 kilos. En el 2000 llegué a 162 y decidí hacerme
desbocado, y a los 5 minutos
la operación del Bandeo Gástrico. Al principio bajé 30 kilos. Hasta que
quedé fuera de combate. Hoy
encontré la forma de eludirlo y subí. Llegué al Centro el 7 de
es parte de mi rutina, espero
noviembre de 2007, con la expectativa de bajar 15 kilos. Y el Dr.
ansioso el momento dde
Ravenna, su equipo de profesionales, y las reuniones de grupo a las
disfrutar de mi cuerpo y de
que vengo desde La Plata, me transformaron en una persona de 92
mi mente. Me ayuda,
kilos. Hace un año que conservo 70 bajados y estoy en mantenimiento.
fundamentalmente, con el
Acompañé mi descenso con actividad física. Participé en carreras de 8 y
tema que nos convoca, la
10 km. Y también intervine en dos de 21. Quiero resaltar la importancia
adicción a la comida.
del ejercicio como parte importantísima del Método Ravenna.
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Informe Especial
TESTIMONIO 5
Oscar Szuchumacher Ingresé a la Clínica el 16/11/05
completo, que ayudará tanto a eliminar grasa,
“BENEFICIOS A CORTO Y LARGO PLAZO”
como a mantenerse en forma, mejorando la
Es lo que provoca la actividad física adaptada,
potencia muscular, la capacidad cardiovascular,
según lo entiende el profesor Raúl Rivas, coordina-
consiguiendo mayor agilidad, resistencia a la fati-
dor de Educación Física del Centro Terapéutico
ga y equilibrio físico y psíquico. Resulta aburrido
Máximo Ravenna Bahía Blanca. Y complementa su
correr solo. Para evitar eso aparecen los Running
teoría: “Enseñamos que los cambios de hábitos lle-
Team. La actividad logra además de un entrena-
van a adelgazar y llegar al peso ideal (mantenimien-
miento cardiorrespiratorio, una actividad de
to). Todos sabemos que el ejercicio personalizado y
encuentro social, divertida y que sale de la rutina.
acorde a la edad trae beneficios a corto y largo
Se hace al aire libre, aprovechando espacios
plazo. Entonces, ¿por qué no lo practicamos junto a
naturales. Se completa con ejercicios que fortale-
una dieta saludable? La respuesta es que solo no se
cen el aparato locomotor. Es importante mante-
puede. Para eso contamos con médicos y nutricionis-
ner un entrenamiento regular, para lograr conti-
tas altamente capacitados. Para el control psicológi-
nuidad. Si exigimos al cuerpo más de lo que está
co de Corte, Medida y Distancia están los grupos
preparado, o nos ponemos metas inalcanzables,
terapéuticos que enseñan la adquisición de habilida-
lo único que lograremos es una sensación displa-
des. Nosotros tratamos de aportar:
centera, con gran incidencia al abandono.
CONTENCIÓN para que se sientan cuidados. VARIACIÓN para no caer en el aburrimiento.
con un exceso de 18 kilos. Me deshice de ellos en dos meses
Corpus Dance: “Es una propuesta diferente, ideal
DIVERSIÓN para volver con más ganas.
y medio, e inicié mi
para la gente que quiera divertirse y bailar. Hace
EXPLICACIÓN constante de los objetivos.
mantenimiento. Siempre hice
tiempo que en el CTMR seguimos desarrollando
MOTIVACIÓN, resaltando cambios/avances.
deportes, pero todos
esta clase tan alegre con música de ayer, de hoy,
COMUNICACIÓN para mejorar los ejercicios.
individuales. Hasta que decidí
con clásicos y no tanto... Y sobre todo mucha, pero
encarar cosas nuevas, soltar lo
mucha diversión. Esto nos acerca a mejorar nues-
Conclusión final: la actividad física es esencial
fue funcional a mi gordura.
tro estado físico y es un bálsamo para el alma”,
para cuidar y preservar Cuerpo, Mente y
Empecé a correr maratones y
explica el profesor Alejandro Bodegue.
Espíritu, nada menos que eso... ●
practicar voley. Terminé mi rehabilitación en abril de 2009. Para mí el Running Team ocupa un espacio muy importante. No es lo mismo correr sólo o con amigos, que hacerlo bajo la supervisión de un profesor y una médica deportóloga. Este año participé de varias carreras, y luego comencé a entrenar para la media maratón de Adidas. Fueron 21k por primera vez. En la llegada tuve el recibimiento cariñoso de mi hija mayor que me dijo “Estoy orgullosa de vos”. Me derretí en ese mismo momento.
12
Un equipo de primera.
Son decenas los pacientes que adhieren día a día a todo lo que tiene que ver con el deporte, fundamental para levantar la autoestima y alcanzar el objetivo de lograr un cuerpo armonioso
CONGRESO ARGENTINO DE NUTRICIÓN “Nuestros tratamientos integrales son ideales para bajar de peso” Con la representación de nuestros profesionales, el CTMR participó de este encuentro a nivel científico realizado en la ciudad de Mar del Plata en el mes de setiembre. Aquí, las conclusiones más trascendentes.
Expertas Las doctoras María Laura Carracedo y Karina Zullich, y las licenciadas Verónica Lorda y Liliana Grimberg, expusieron trabajos científicos presentados por la clínica acerca del uso de VLCD -Very low calory diets-.
uestro CTMR dijo presente en el XVII Congreso de la Sociedad Argentina de Nutrición que se realizó en el mes de setiembre en la ciudad de Mar del Plata. Esta vez la responsabilidad recayó en las doctoras María Laura Carracedo y Karina Zullich, y las licenciadas Liliana Grimberg y Verónica Lorda, quienes además de asistir a las distintas conferencias, expusieron trabajos científicos presentados por la clínica acerca del uso de VLCD -Very low calory diets- en la etapa de
N
-Surge entonces la necesidad de reemplazarlas por otros lípidos menos dañinos. Se logró crear un aceite con alto contenido de ácido oleico (grasas buenas), accesible para el uso masivo de la industria de los alimentos. Las grandes empresas lo incorporaron y al día de hoy, disminuyó el 55% de las grasas trans producidas anualmente en la Argentina. -Este proyecto esta dirigido a disminuir la mortalidad por Enfermedad Vascular Aterosclerótica (infartos, accidentes cerebro vasculares, etc.).
“La OMS y la OPS crearon un grupo de trabajo llamado “LAS AMERICAS LIBRES DE GRASAS TRANS” que tiene como objetivo reproducir este modelo en el resto del continente”. mantenimiento y el mejoramiento de la composición corporal luego de nuestro tratamiento integral, ideal para el descenso de peso. Por eso compartimos con ustedes, nuestros pacientes, algunos de los contenidos discutidos en los distintos encuentros: -No todas las grasas son malas. En el año 2000 se realizó el primer estudio argentino sobre la composición de los alimentos más consumidos y dio como resultado la presencia sistemática de grasas Trans (grasas malas), que son nocivas para nuestro organismo, siendo responsables de “tapar” las arterias con placas de ateroma.
-La OMS y la OPS crearon un grupo de trabajo llamado “LAS AMERICAS LIBRES DE GRASAS TRANS” que tiene como objetivo reproducir este modelo en el resto del continente. -La tendencia es enriquecer los alimentos de consumo masivo con ácidos grasos saludables (omega 3, omega 9, fitoesteroles, CLA) para producir efectos positivos y reducción del riesgo de enfermedades; favoreciendo así un entorno alimentario menos tóxico. -Las claves para vivir mejor siguen siendo: moverse más, comer sano y, por supuesto, con medida. ●
BAHÍA, BRASIL
O spa mais saludable do mundo Del 30 de setiembre al 4 de octubre se realizó el último viaje del año. La cita fue en el Catussaba Resort, un hotel paradisíaco frente al mar, escenario ideal para bajar de peso con salud. En total participaron 130 pacientes argentinos, uruguayos y brasileños. Imperdible.
F
ueron cuatro días difíciles de definir con palabras. Los que tuvieron la suerte de vivir la experiencia, fueron testigos
fieles de lo que se disfrutó este viaje spa que se desarrolló del 30 de setiembre al 4 de octubre en el Catussaba Resort, un hotel paradisíaco instalado en la playa de Itapuá. Allí, 130 pacientes, argentinos, uruguayos y brasileños confraternizaron, intercambiaron historias, y bajaron de peso con salud, gracias al Método desarrollado por el doctor Máximo Ravenna, que viajó para dirigir el último encuentro internacional del año. Por supuesto, que otras de las que recibió un felicitado fue Moema Soares, directora del Centro Terapéutico de Salvador de Bahía, por el excelente trabajo que viene practicando en Brasil. “En marzo de 2009 era otra cosa; ahora ví a las mismas mujeres muchísimo más delgadas”, aseguró Alex, profesor de educación física y bailarín, uno de los responsables de la
A ritmo de samba
actividad durante los grupos terapéuticos.
La actividad física se desarrolló con ejercicios y danza, en escenarios naturales como
La paciente Mariah Fonseca, de 40 años,
la piscina, y en un maravilloso gimnasio, ideales para el relax.
fue una de las que dio el ejemplo. En seis meses pudo adelgazar 37 kilos y no se
Mar de fondo. En la playa de Itapuá, con el mar a sus pies, la gente disfrutó de cada actividad que se realizó para oxigenar cuerpo y mente.
Castro, de 50 años, dio muestras efectivas
orientados por los doctores Máximo
cansó de comentar lo feliz que se sentía por
del resultado que alcanzó: “En apenas dos
Ravenna y Georgina Alonso junto a las
haber logrado controlar a la comida. “El
días eliminé 3.300 kilos, estoy más que
psicólogas locales Andréa Pato y Suzana
Método Ravenna me dio la certeza para
conforme”.
Vieira, resultaron un éxito. La fisioterapeuta
llegar y mantener el peso ideal, con ningún
La pérdida de peso fue uno de los
y paciente de la clínica, Iracema Gomez
otro lo había alcanzado”. El abogado Celso
beneficios del spa. Los grupos terapéuticos
también dictó cátedra con su gimnasia que
BAHÍA, BRASIL permitió elongar y fortalecer los músculos. Y como no podía ser de otra manera en esas tierras, estuvo presente la danza con acordes bahianos e internacionales, tanto en la piscina como en la playa, con el mar de fondo. ¿Se lo imagina? Tampoco faltaron las caminatas, ideales para oxigenar el cuerpo y la mente. Las noches también dieron que hablar: animadas por Keko Pires y Vanesca Pinheiro, que se encargaron de brindar verdaderos shows a pura samba. Y la despedida de la última jornada fue a ritmo de capoeira. No faltó el clásico paseo por la ciudad, con paradas en sitios turísticos imperdibles como la Plaza da Cruz Caída, Elevador Lacerda, Bahiatursa, y Escola do Olodum Mirim. Entre tantas actividades, los momentos más trascendentes ocurrieron durante las reuniones de grupo, en las que Máximo Ravenna condujo con excelencia cada charla y conmovió con sus palabras, dejando un mensaje claro para aquellos que comenzaban con el tratamiento, como para los que ya se encontraban en mantenimiento. La pregunta gran que se hacían todos los asistentes al retirarse rumbo a los micros
Todas las voces, todas
que los llevaban al aeropuerto o a sus
Durante los grupos terapéuticos conducidos por los doctores Máximo Ravenna y
ciudades, fue: “¿cuándo se hace el
Georgina Alonso se vivieron experiencias conmovedoras. Los 130 asistentes al
próximo?” Sí, no se equivocó. Nadie se lo
encuentro internacional ya esperan el próximo para vivir otra aventura fascinante.
quiere perder... ●
MEDICINA ESTÉTICA EN EL CTMR
Excelencia en tratamientos de rejuvenecimiento
en las piernas, manchas marrones en la piel y se usa para la depilación definitiva, una de las herramientas más eficaces de los últimos tiempos. Una aliada de tu belleza.
Conozca las técnicas más avanzadas y no invasivas que brindamos en nuestra clínica, con lo último en aparatología y tratamientos de rejuvenecimiento, tanto para el hombre como para la mujer. Todo para optimizar su figura.
Otra técnica para mejorar la piel con celulitis es Intertonic, que consiste en el uso de aparatología que produce electro-termo-estimulación, y Mesotonic, para aquellos que sienten molestias, porque tienen un umbral muy bajo de dolor, y no quieren someterse a la mesoterapia tradicional, ya que en
H
oy en nuestra Clínica
Electroestimulación con ondas Interferenciales.
lugar de los clásicos pinchacitos, la penetración de
contamos con un
Mesoterapia Reductora para papada, panza y cintura.
diversos productos para combatir la flacidez, celulitis
departamento de
Depilación médica permanente.
Medicina Estética de excelencia,
Mesoterapia Virtual (mesotonic).
y adiposidades localizadas es por iontoforesis.
Ellos, agradecidos
Celulitis: Se trata de un conjunto de tratamientos ya
con lo último en aparatología y
Dermoabrasión con punta de diamante para mejorar
Los tratamientos también tienen en cuenta a los
que deben actuar sobre la grasa acumulada, la
tratamientos de rejuvenecimiento,
la textura de la piel y eliminar las células sin vida.
varones. Desde Mesoterapia capilar para la caída
circulación y la piel. Se combinan contractores
a cargo de la doctora María
Implantes de Acido Hialurónico: en surco
del cabello, hasta botox para las arrugas.
musculares, ultrasonido para remodelar y reducir.
Rolandi Ortiz, médica especialista
nasogeniano, gesto de marioneta o rostros muy
en Dermatoestética. Más allá de la respuesta médica para cada problema, el objetivo es que el descenso de peso ocurra en las zonas que
También se puede combinar Mesoterapia, que utiliza
adelgazados.
Electroestimulación, la Mesoterapia virtual y la
medicamentos como el Melliotus Offinalis que actúa
Botox en arrugas gesticulares y sudoración excesiva.
Radiofrecuencia (ACCENT).
sobre el encapsulamiento de la grasa, la benzopirona,
Flaccidez de la piel del rostro, papada, panza, etc.
Accent: Es el método ideal ya que produce retracción
que mejora la microcirculación y el poceado. En
Corrientes Rusas, para panza y cintura.
cutánea, mejorando los pliegues otorgando turgencia
nuestro Centro cada tratamiento es evaluado
Corporal:
y uniformidad en toda la piel abdominal. También
personalmente. Hoy las técnicas no invasivas son un
Flaccidez: A veces el paso
para la celulitis en piernas y glúteos se utiliza la
Boom. Y en el CTMR contamos con la mejor
del tiempo, los embarazos
Radiofrecuencia Accent que elimina los diferentes
tecnología para desarrollarlas. ●
o el hecho de haber
componentes de la celulitis; mejora la flaccidez, quita
bajado muchos kilos, dejan
los tabiques fibrosos, que se advierten a simple vista
Ellas, siempre diosas
consecuencias en el
como el poceado o la piel de naranja, y provoca un
Ahora todas las imperfecciones tienen
del pelo, favorece el crecimiento, mejora
cuerpo, pero todo tiene
suave drenaje linfático.
el brillo y el grosor.
solución con la
Luz Pulsada: Saca arrugas finas, “arañitas” y várices
especialmente se intenta reducir, para que la flaccidez post adelgazamiento no sea un problema. Para Ambos Sexos: Facial y Corporal. Tratamientos para Hombres: Mesoterapia Capilar: Detiene la caída
solución con Electroestimulación, Mesoterapia virtual y Radiofrecuencia (ACCENT).
FRANQUICIAS Madrid
Bahía Blanca Zona Norte
¡Un día al Máximo!
¡Que los cumplan feliz!
E
s un orgullo que nuestra sede de Madrid, España, ubicada en General Alvarado 7 (Teléfono 915-930-980 – www.clinicaravenna-madrid.com) ya haya cumplido un año y con excelentes resultados. Son cientos los pacientes españoles que lograron alcanzar su peso ideal y se encuentran en mantenimiento. Pues bien valió el esfuerzo de todos, en especial de su directora, Graciela Sajeva Martínez, su
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marido Jesús Goñi, y el staff de profesionales que están dando que hablar en toda Europa, que ya se pregunta, “qué es esto del Método Ravenna”. Como los globos que soltaron en el festejo, ustedes también van en alza.
Una buena nutrición en primavera y verano Escribe Ana Alvarado Wübbé, Licenciada en Nutrición le gó la primavera y el c alor nos obliga a mostrarnos más! Es un buen momento para empezar un plan nutricional de descenso de peso. Acá van algunas pautas nutricionales para empezar un plan en época estival: ● La ofert a de frut as y ve get ales aument a. En septiembre y octubre podemos encontrar espárragos y alcauciles, vegetales que el resto del año brillan por su ausencia. Aportan antioxidantes, potasio, bajo nivel glucémico y muy pocas calorías. ● También se puede disfrutar de vegetales de hoja más frescos que nunca: ensaladas de espinaca fresca y champignones con acceto bálsamico u hojas de rúcula o radicheta con ajo picado. Dan mucha saciedad. ● Como así también las frutas: frutos rojos, frutillas, frambuesas, arándanos, cerezas, ciruelas, duraznos y damascos. Todos de bajo índice glucémico, ricos en fibra, agua, vitaminas y minerales. ● Carnes magras frías (peceto, colita de cuadril, pollo sin piel o atún). ● No descuidar la hidratación: tres cuartas partes del organismo está formado por agua y pe queñas modificaciones corporales determinan profundos cambios fisiológicos. El agua regula la temperatura del cuerpo, por eso durante la actividad física el calor se disipa a través del sudor. También transporta nutrientes (como el óxigeno a todos nuestros tejidos), elimina toxinas a través del riñón (en forma de orina), forma parte de tejidos y fluídos (plasma, jugos digestivos, saliva), actúa como lubricante (ojos) y amortiguador (amortiza golpes, rodillas, caderas) e interviene en reacciones bioquímicas del organismo. ● La incorporación de agua debe ser de 3 a 4 litros por día. ● Y por último, aprovechemos la luz solar para activar la vitamina D que tenemos en la piel y así poder fijar el calcio que incorporamos con los alimentos, principalmente presente en los lácteos, eligiendo siempre los descremados. Al tomar sol se debe tener en cuenta las prevenciones dermatológicas para contrarrestar los rayos UV.
L
E
l miércoles 14 de octubre se vivió con intensidad, ya que recibimos la visita del Doctor Máximo Ravenna. El motivo de su viaje a Bahía Blanca fue la presentación de su nuevo libro De la A a la Z, y de la Z a la A, además de compartir una interesantísima jornada de trabajo: desayuno con periodistas, entrevistas, y también la firma de su nueva obra. También condujo junto a los profesionales de la clínica tres grupos terapéuticos. Muchos pacientes participaron, igual que de las clases de AFA (actividad física adaptada). Con su presencia se logró generar un espacio de reflexión profunda, emotiva y movilizadora, para la gente que está en pleno tratamiento de descenso y mantenimiento. Luego Ravenna almorzó en el restó Capitana, y se hizo tiempo para mirar el partido Argentina – Uruguay. Viajó acompañado por representantes de la franquicia de Bahía, Brasil, para intercambiar experiencias. Y expresó sus felicitaciones a los directores Sergio Erlij y Fernando Temporelli, invitándolos a seguir trabajado con el mismo entusiasmo que hasta ahora.
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FRANQUICIAS Montevideo
Santa Fe Venado Tuerto
“El paciente busca paz, serenidad y comprensión”
Inauguración I Inauguración II
Escribe la licenciada Patricia Jodara Psicóloga, Directora del CTMR Montevideo
F
ui paciente de Ravenna en el año ’83. En esa época lo conocí. El trabajaba en otra clínica. Yo era una joven paciente y él un joven médico. Lo máximo que yo llegué a tener fueron 15 kilos más que ahora. Para mí vida y para mi altura eran muchos. A menudo me doy cuenta de que esos 10 o 15 kilos de más que todos podemos cargar durante muchos años, molestan o afectan más, que los 30, 40 o 50 que otras personas sobrellevan con otro tipo de psicología.
La comida es una tortura para la gente que padece este problema de la obesidad. Como cualquier adicción, es un infierno cuando no se puede parar de comer. Se quiere, pero no se puede. El circuito natural indica que uno está solo ante el flagelo, trata de parar, de hacer dieta, pero todos los días se da cuenta de que sin ayuda no se puede.
Y
parece que los santafesinos no quieren parar de abrir sedes del Método Ravenna. ● Ahora el turno fue para Venado Tuerto, en el sur de la provincia. La flamante casa está en San Martín 1475, esquina Brown.
Noto que cuando ingresan a nuestra clínica y empiezan a conocernos, les vuelve la paz. Y eso tiene que ver con que tratamos de que absolutamente todos los que trabajan aquí entiendan lo que viene a buscar el paciente: paz, como decía anteriormente, serenidad y comprensión. Es esencial no perder calidad de vida. Cuando se empieza a recuperarla junto a la agilidad, el movimiento, la autoestima y la felicidad, la tareas es maravillosa.
Casa nueva La sede del Método Ravenna de Santa Fe queda en el barrio Candiotti, en la calle Avellaneda 3098 y atiende todos los días, incluidos sábados y domingos.
O Rosario
¿De qué cuerpo hablamos? ¿De qué movimiento hablamos? Escribe Cecilia Romero, licenciada en Educación Física
¿Qué buscamos? Bienestar y disponibilidad, pudiendo encontrarlo tanto en la tensión como en la relajación. Todos conocemos los
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uando hablamos del cuerpo, ¿de qué hablamos? Es el nexo
diferentes modos de tensión, las ofertas de movimiento y los
entre “la persona” y “el entorno”; el que refleja, a través de la
beneficios, pero, ¿y la importancia de la relajación? Podemos pensar
postura, los gestos, la forma de moverse, el estado de ánimo, los
que “no es sólo la parte final de una clase”, sino la otra cara de la
sentimientos y emociones, la actitud frente al otro. Intentamos
tensión y debe estar presente en todas las acciones. Lo mismo
fundar un lazo con él, que fue maltratado, olvidado, abandonado;
sucede con el equilibrio entre ACTIVIDAD y DESCANSO. Saber
un cuerpo ajeno, que tenemos que volver a conocer, percibir.
esto nos brinda otras posibilidades. Es posible producir cambios
Nuestra práctica se basa en recuperar el bien-estar, en la
profundos, pero para ello hay que estar dispuesto a perder algo, los
experiencia de percibirnos cuando nos movemos. ¿Cómo
hábitos que generan mal-estar, incomodidad, inmovilidad. La
hacemos? Observando el modo en que nos apoyamos en el piso,
primera tarea es detenernos, y pensar que hay muchas maneras de
la forma en que respiramos, las tensiones musculares, las
moverse, que no hay dos cuerpos iguales..
sensaciones de comodidad e incomodidad, empezando a darnos
No intentamos igualar, sino diferenciar, encontrar la propia forma y
cuenta del placer que genera el movimiento, del bienestar que nos
el placer por el movimiento.
provoca la actividad física, descubriendo opciones que nos saquen
Que el cuerpo, sea reconocido y disfrutado; sigue siendo nuestro
de la incomodidad, el abandono, la parálisis…
soporte, el lugar en que habitamos.
tra fecha señalada en la agenda de los éxitos fue el 10 de junio de 2009, ya que se produjo la apertura de una nueva sede del Método Ravenna, nada menos que en la ciudad de Santa Fe. Esta franquicia está ubicada en Avellaneda 3098, en el coqueto barrio Candiotti, y atiende al público de lunes a viernes de 8 a 20 horas; sábados de 8 a 12, y domingos de 10 a 12. Ya superaron los 120 pacientes activos, y varios están alcanzando la etapa de mantenimiento. La AFA y caminatas son imperdibles porque las realizan en la costanera, a la vera del río. La directora de la clínica es Luz Alchourron -que también dirige la franquicia de Rosario-, el gerente, Oscar Lavagnino, el director médico, Rubén Farías, y los responsables de actividad física, nutrición y psicología, en ese orden, Gonzalo Robaina, Natalia Pérez y Mariana Bonet.
PRECIOS MAGROS
● El centro está abierto de lunes a miércoles de 8 a 20 horas, desde el 12 de octubre último, cuando estuvieron de fiesta por su inauguración. ● También a cargo de Luz Alchourron y Oscar Lavagnino, el director médico es Leonardo Rucci, y los responsables de psicología y nutrición, Sebastián Roma y Gisela Ferraro. ● Desde acá no podemos más que enviarles nuestras felicitaciones por otro gran emprendimiento.
MODA MAMY BLUE
TRATAMIENTO PERSONALIZADO PLAN B Un sistema integral, ideal para pacientes del interior y exterior del país.
a es un clásico que Mamy Blue imponga previo a cada estación su colección creada para mujeres de talles reales con diversos estilos y personalidades. En este caso, es el momento de la Spring Summer 2009/ 2010. Como podremos apreciar, la propuesta es variada en colores y estilos: Se imponen las gas as vaporos as y transparentes, convirtiéndose en protagonistas para esta época del año, igual que la ropa llamada Safari Cosmopolita, ideal para hacer turismo aventura, con cazadoras, pantalones, polleras, chaquetas y túnicas. También se destaca todo lo denominado Hindú, en b ordados, texturas creadas para camisolas y vestidos. Tampoco podía faltar lo que tiene que ver con el Sport Beach, con libertad y diseño en estampas, en camperas, pantalones, chaquetas, jeans, remeras que reflejan el verano tan esperado. En lo referido al Pret a porter, conviven trajes de líneas fluidas, plisados, volados y blusas. Como no podía ser de otra manera, los trajes de baños son un must de esta temporada, y concentran
Y
OBJETIVOS. Brindar un mejor servicio a los
Guía de controles médicos, nutricionales
pacientes del interior y exterior del país
y psicológicos.
Días viernes y sábados. El viernes podrán elegir
maximizando el aprovechamiento de su
Provisión de materiales para el buen
2 clases de actividad física, el resto del tiempo se
estadía en el centro terapéutico.
desenvolvimiento durante el tratamiento.
realizarán los controles correspondientes,
Una opción de menos tiempo y menos costo,
Seguimiento.
optando también por diversos tratamientos
CARACTERISTICAS. Es un día y medio de
COSTO: $420.-
aprovechando las actividades ya existentes. También para municipios y/o gobiernos. (Fundación Ravenna).
Summer 2010. Infaltable todo aquello que rinda tributo a
de estética que se practican en el CTMR. interacción ambulatoria, con las mismas características que el VALE CLAVE.
la naturaleza, con flores, hojas grandes y animal print. ¿Colores?
SERVICIOS. Recibimiento, acompañamiento y
Se realiza el primer viernes y sábado de cada
Coral, azul regata, verde menta, los tierras, blanco y negro.
guía constante durante las actividades.
CLAVE (cada 21 días).
en sus modelos, aires de mar, atardeceres inolvidables, y las mejoras sensaciones. En estampados, luce todo aquello que rinda tributo a la naturaleza, con flores, hojas grandes y animal print. ¿Los colores a tener en cuenta? Coral, azul regata, verde menta, los tierras, y como infaltables y siempre vigentes, el negro y el blanco. ●
DESARROLLO DE ACTIVIDADES:
Informe personalizado.
VENTAJAS. Aprovechamiento de los
Contención del paciente.
profesionales, las actividades y la
Organización de actividades según
organización de personal ya existentes.
el riesgo clínico.
Los pacientes podrán vivenciar el envión
Orientación de tratamiento, costos y
emocional y comprometerse con los primeros
conveniencias según días, horarios y
días del CLAVE. Presencia del Dr. Ravenna en
actividades dentro del CT.
más cantidad de grupos. Menor costo.
LANZAMIENTO
Con ustedes... el cuarto libro del Dr. Máximo Ravenna
UNO MÁS, Y VAN…
El 4 de noviembre presentará de la A a la Z, El abc del sobrepeso, y de la Z a la A, Camino a la delgadez, en la sala Pablo Picasso del Paseo La Plaza. Están todos invitados.
D
e la A a la Z, El abc del sobrepeso, y de la Z a la A, Camino a la delgadez, son los dos libros en uno
n noviembre de 2004 publicó “Una delgada línea…
que el próximo miércoles 4 de noviembre
E
presentará Máximo Ravenna en la sala Pablo
“La telaraña adictiva, ¿quién come a quién?” Y en diciembre de 2007
Picasso del Complejo La Plaza, con una
llegó “La medida que adelgaza”. El actual, ya está a la venta en el
capacidad cercana a los 600 espectadores. Allí
CTMR y en librerías.
entre el exceso y la medida”, luego, dos años después, vino
el doctor comentará su cuarta obra, en la que aborda el tema de la obesidad y el sobrepeso de una manera atípica, distintiva y profunda.
Con su rúbrica
¿Por qué? Porque es un trabajo de doble
Máximo Ravenna hablará de su libro, y luego firmará ejemplares a todos los
conocimiento. Por un lado se intenta descubrir
asistentes al acto de presentación.
y detallar los motivos más relevantes que ocasionan los desbordes personales y sociales actuales; pero se focaliza sobre todo, en aquel que últimamente más se ha inflamado en el mundo: el exceso de peso corporal. Asimismo, el trabajo muestra una salida concreta hacia el
Dos en uno
descubrimiento de una conducta sostenida y
Otra obra publicada por Ediciones B, útil para el tratamiento de la obesidad,
cuidada, que ataja el desenfreno: la medida.
como cualquier otro desborde exceso o adicción.
Recomendación: No se lo pierda. ●
BUCEO
Magia y deporte debajo del agua
Q
ué es el buceo? ¿Quiénes pueden practicarlo? Estas son algunas de las preguntas que solemos hacernos cuando empezamos a valorar la posibilidad de introducirnos en
este mundo fascinante. Podemos decir que si la natación está aceptada
Es uno de los deportes más completos y fascinantes que se pueden practicar, en el que la persona entra en contacto con un mundo que favorece la relajación, la tranquilidad, la capacidad pulmonar y las habilidades psicomotrices. Conózcalo.
como el deporte más completo, esta actividad lo es aún más, debido a que es el ejercicio que más grupos musculares moviliza. Favorece la respiración ampliando la capacidad pulmonar, ejercita las habilidades psicomotrices y muchas otras cosas más que los médicos deportólogos detallan permanentemente. También vale destacar que favorece la relación del individuo con el medio acuático, logrando una mayor relajación y tranquilidad en la persona que lo practica. Pero la pregunta esencial es, ¿qué buscamos cuando buceamos? “Sorpresa, fascinación y en lo posible, un poco de magia”, responde Claudia Pastorino, directora del Instituto Argentino de Actividades subacuáticas y experta profesional, que asegura que no hay nada comparable: “El sólo hecho de poder respirar con absoluta comodidad y movernos en tres dimensiones, nos hace sentir como exploradores de un terreno virgen y
Un mar de sorpresas En el IAAS -Instituto Argentino de Actividades subacuáticas-, con sede en Capital Federal se dictan cursos con los mejores profesionales.. Usted puede informarse ingresando a www.iaas.com.ar.
alucinante, donde la sorpresa es cotidiana, y habitan animales muy diferentes a los que acostumbramos a ver. Por eso los invito a todos para que nos sorprendamos juntos. Les aseguro que no se van a arrepentir. Yo nunca me voy a olvidar la emoción que sentí al acariciar mi primera ballena. ¿Se imaginan vivir una experiencia semejante?” ●
BAHÍA, BRASIL Carta de un paciente recuperado
Nueva garota El antes y el después de
“Me liberé de un cuerpo pesado, de un conflicto, de una angustia, de una agonía...”
Tatiane, que llegó a pesar 75.950 kilos, y 90 días después bajó hasta 61.350. Vivió sin éxito de dieta en dieta hasta
La periodista brasileña Tatiane Freitas (32) cuenta su historia con la obesidad. Pudo bajar 14 kilos en tres meses y disfruta de su nueva figura. “Ahora no puedo creer cuando me veo en el espejo, compro calzas número 40, o veo fotos del pasado”, confiesa.
conocer el Método Ravenna y solucionar sus problemas de obesidad.
S
iempre fui gordita, una nena golosa, una adolescente rellena que vivía a dieta, una adulta que se iba agrandando, con un sobrepeso que siempre me incomodó mucho. Nunca me acepté como una gorda asumida y feliz. Sentirme así fue motivo de mal humor, verme vencida por la comida siempre me generó largos períodos de introspección. Mi primera dieta fue cuando tenía 7 años. Adelgacé pero volví a engordar. A los 14 repetí y volví a bajar 8 kilos. Con el tiempo gané peso de nuevo. Mi cuerpo nunca me generó grandes traumas. Bailaba cuando era adolescente, tuve una juventud feliz, me enamoré y me casé, tuve un hijo, pero a pesar de eso, mi propia imagen nunca me conformó. El verano siempre fue un
“En los últimos siete meses no paré de recibir elogios. Acostumbro a decir que el tratamiento del doctor Ravenna crea un ambiente tan confortable y favorable para adelgazar, que sólo hace falta concentrarse”.
suplicio; ir a la playa significaba admitir que era una derrotada, ya que la comida me vencía, era más fuerte que mi sueño de belleza, delgadez y bienestar. Sentía envidia de las chicas de cuerpo armonioso. Mi deseo era llegar a los ansiados 65 kilos, algo distante, que me exigía un sacrificio muy grande, pero que tenía que encarar porque la talla de mis calzas se encaminaba hacia el número 46. Bajaba dos o tres kilos, vivía altos y bajos constantes. Hasta que conocí el Método Ravenna, y para mí no sólo fue una dieta, sino una experiencia de liberación. Sí, me liberé de un cuerpo pesado y fuera de forma, de un conflicto, de una angustia, de una agonía, que se despertaba frente a la heladera. Y sin sufrir llegué a 61 kilos. En los últimos siete meses no paré de recibir elogios. Acostumbro a decir que el tratamiento del doctor Ravenna crea un ambiente tan confortable y favorable para adelgazar, que sólo hace falta concentrarse. Ahora no puedo creer cuando me veo en el espejo, compro calzas número 40 o veo fotos del pasado. Sé que puedo estar con mil problemas, pero estar delgada y fuerte, ya me da suficientes motivos para festejar. ●