Die Salzburgerin Dezember/Jänner 2015/2016 by Die Salzburgerin

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Dezember/Jänner 2015/2016, 14. Jg., Nr. 6, € 3,50

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www.salzburg.raiffeisen.at

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Editorial

Zentrum der Visionen in Salzburg Urstein

Agentur-GL Christina Frey mit Chefin Dina Fleischmann und dem Architekten Hubert Sternberger, der mit Stephan Kaindl-Hönig dieses Projekt entwickelt hat. Sichern Sie sich jetzt Flächen im Zentrum für Visionen! Der Baubeginn ist im Frühjahr 2016.

as Verlagshaus der Salzburgerin (Verlag, Fotostudio, Werbeagentur) mit seinen sieben Hochglanzmagazinen baut einen neuen und absolut einzigartigen Firmenkomplex am Stadtrand von Salzburg, in Puch Urstein. Die Mieter haben die Möglichkeit, außerhalb ihrer eigenen Räumlichkeiten das Zentrum der Visionen, als „gelebtes“ und sich immer wieder veränderndes Schauobjekt für ihre kreativen Ideen zu nutzen. So werden beispielsweise neben spannenden Unternehmenskonzepten und Produkten, einerseits Firmen aus dem Bereich Planung, Ausstattung, kreativem Handwerk, Design und Architektur (wie beispielsweise Zulieferer für Gastronomie&Hotellerie) gesucht. Einen weiteren großen Bereich sollen Unternehmen und Personen aus Seminar & Coaching, Bildung und Weiterbildung, Veranstaltungsorganisation, Messe, Tagung, Event sowie Catering, Kochschule und Licht, Ton, Vi-

4 | Salzburgerin Dezember/Jänner 2015/16

Ein Kompetenz- und Veranstaltungszentrum für Unternehmer mit Visionen, inno vativen Produkten und ein ganz außergewöhnlicher Ort der Begegnung. Die Kaindl-Hönig Firmengruppe sucht interessierte Mieter für einen spannenden Branchenmix, die ein außer gewöhnliches Bürokonzept mit Entfaltungsmöglichkeiten suchen.

deo bilden. Für das Bürokonzept und das Thema Wohlfühlen entsteht ein Trakt mit Gesundheit, Medizin und Alternativmethoden. Und ergänzend zum Magazinring rund um Die Salzburgerin werden noch Mieter aus dem Verlagswesen, Neue Medien, Print, Radio gesucht. Dabei wird darauf geachtet, dass ein guter Mix und Alleinstellungsmerkmale gewahrt sind, da es sich nicht um ein Immobilienprojekt im klassischen Sinn handelt! Bürokonzept mit Freizeitangebot 4.0 Es wurde ein infrastrukturell perfekter Standort gesucht, an dem man architektonisch und inhaltlich eine „Landmark“ setzen kann. Inhaltlich wird ein Büro- und Veranstaltungszentrum, konzeptionell „à la Google“ mit außergewöhnlichen Freizeitmöglichkeiten und ein zusätzlicher Bauteil als Arbeiten&Wohnen bzw. Kurzzeitwohnen in Form eines Hotelbetriebs mit Zimmern für Nächtigungen bei Veranstaltungen errichtet. Ein Hallenbad und Fitness-

Flächen mieten oder in Kooperation bauen!

Das wird der atemberaubende Ausblick aus dem Zentrum der Visionen.

studio für die Mitarbeiter und Mieter sowie ein Trakt mit medizinischen und alternativmedizinischen bzw. ganzheitlichen Optionen bieten Arbeiten und Wohlfühlen 4.0. In einem der zwei Türme entstehen auf 25 Metern ein Skyrestaurant mit Dachterrasse und verschiedene Seminar- und Tagungsräume. Der Ausblick eröffnet einen traumhaften Blick auf das gesamte Bergpanorama, vom Tennengebirge über den Untersberg bis zum Staufen und zur Festung Hohensalzburg. Die Veranstaltungshalle bietet Platz für Großveranstaltungen, ist teilbar und multifunktional für Konzerte, Kongresse & Tagungen, Präsentationen, Messen,… nutzbar. Trotz dieser Parameter steht dabei NICHT im Vordergrund, die Räumlichkeiten möglichst gewinnbringend zu vermieten, sondern geht es darum, Partner zu finden, die einander in jeder Hinsicht beflügeln. Es geht dem Bauherrn um ein Kompetenzzentrum aus innovativen Unternehmen und Personen, für die die Flächen genau nach deren Bedürfnissen geplant werden. So können die Mieter auch die Veranstaltungs- und Tagungsflächen zu tollen Tarifen selbst mieten und das Restaurant für Kundentermine und den Mittagstisch

nutzen. Auch energietechnisch wird auf geringe Nebenkosten und ein gutes Maß an Autarkie geachtet. Spannender Branchenmix gesucht Das Zentrum der Visionen soll ein Ort der Begegnung sein und einen spannenden Branchenmix unterschiedlichster Firmen und Produkte bieten, die optional auch gegenseitig effektive Synergien eingehen können. Es besteht sogar die Möglichkeit, in diesem Großvolumen angrenzend eigene Flächen (auch Lager, Betriebswohnungen) kostengünstig auf Eigentum mitzubauen!Der mit Baubeginn Frühjahr 2016 geplante Standort nahe der Fachhochschule Salzburg punktet mit der idealen Verkehrsanbindung zu Autobahn (ist zudem nur fünf Minuten zur Grenze Deutschlands entfernt), Schnellbahn und Bundesstraße und bietet ausreichende Parkmöglichkeiten, auch bei Großveranstaltungen.

Wir freuen uns auf ein Gespräch mit Ihnen! Kaindl-Hönig Fotostudio+Werbeteam GmbH stephan@kaindl-hoenig.com Tel. +43 (0) 662 / 62 41 62 - 0

Österreichische

Die Salzburgerin hat laut aktueller CAWI-Print-Umfrage 106.000 Leser pro Ausgabe und eine Bekanntheit von 30,2% österreichweit (1,78 Mio. Personen).

ÖAK Auflagenkontrolle

Quelle: CAWI-Print 2015, 6.000 Online Interviews, 14-65 Jahre, GfK-Austria, März - Juli 2015, Lesererhebung ohne Verbreitungsgebiet der Salzburgerin in Bayern!

Impressum

Die SALZBURGERIN Das Magazin für sie, ihn und die ganze Familie Medieninhaber: Kaindl-Hönig Media GmbH haus der kreativen, Eschenbachgasse 6, 5020 Salzburg, Tel. +43 (0) 662/62 44 11-0, Fax: +43 (0) 662/62 44 11-11, office@diesalzburgerin.at Herausgeber/Geschäftsführer: Stephan Kaindl-Hönig, geschaeftsfuehrung@diesalzburgerin.at Assistentin der Geschäftsführung:  Dina Fleischmann, Tel. +43 (0) 662/62 44 11-20, dina.fleischmann@diesalzburgerin.at Chefredakteurin: Mag. Doris Thallinger Redakteure: Eva Pittertschatscher, MA Dr. Rene Herndl, Mag. Maria Riedler, Mag. Andrea Zeidler, Mag. Andrea Maurer, Mag. Kathrin Thoma-Bregar, Hans Adrowitzer,

Mag. Andrea Kocher, Doris Goossens, Thomas Sendlhofer, Katharina Maier BA, Bernhard Strobl, Sonja Hermann, Andreas Feichtenberger, Mag. Helmut Millinger, Sylvia Schober, Marlene Weismann , Monika Marquet, Mag. Andrea Hammerer, Mike Ahrens red. Kontakt: redaktion@diesalzburgerin.at Lektorat: MMag. Susanne Rosenberger Fotografie: Kaindl-Hönig Fotostudio+Werbeteam GmbH, www.kaindl-hoenig.com Grafik: Kaindl-Hönig Fotostudio+Werbeteam GmbH Sabine Dengler (Leitung Grafik), Daniel Laabmayr Abo-Bestellung: abo@diesalzburgerin.at Die SALZBURGERIN erscheint 6-mal im Jahr Verkaufspreis: Heft: € 3,50; Jahres-Abo: € 20,00 Copyright und Copyrightnachweis für alle Beiträge bei Kaindl-Hönig Media GmbH. Nachdruck, auch auszugsweise, sowie Vervielfältigungen jeder Art nur mit schriftlicher Genehmigung des Herausgebers. Namentlich gezeichnete Beiträge unserer Mitarbeiter stellen nicht unbedingt die Meinung der Redaktion oder des Herausgebers dar. Herausgeber und Redaktion

übernehmen keine Verantwortung bezüglich Nachahmung oder praktischer Anwendung von in dieser Ausgabe unterbreiteten Vorschlägen. Verbreitung: Bundesland Salzburg und Südost-OberBayern Vertrieb: Morawa Pressevertrieb Ges.m.b.H. Vertrieb Bayern: Lokale Distributoren und Deutsche Post Herstellung und Druckabwicklung: Kaindl-Hönig Fotostudio+Werbeteam GmbH Ein Zentrum für Visionen – Puch/Urstein

Flächen mieten oder in Kooperation bauen!

Inhalt

Dezember/Jänner 2015/16

Foto: m-art-in Arbeithuber

Menschen

16 Titelstory

Rita Fuchs Traumberuf Sängerin

Christine Wallner Ein Leben für die Liebe

Reportage 24

Arche Noahs Rettung bedrohter Nutztierrassen

Kunst & Kultur & Gesellschaft 28 Tango Salzburgs Tango-Szene 36 Veranstaltungskalender

Foto: www.kaindl-hoenig.com

Wirtschaft & Finanz 62

18 Christine Wallner

Salzburgs Wirtschaft Streiflichter und Spots

Mode & Schmuck 88

Königin der Nacht Die neue Ball-, Abend- und Hochzeitsmode

Schönheit 112

Step by Step zum Abend Make-up

Foto: www.kaindl-hoenig.com

Wellness & Gesundheit 132

24 Arche Noahs

Klassische Massage Fit durch den Winter

Freizeit & Sport 142 Kitzsteinhorn 50 Jahre Skifahren am Gletscher

Siehe Schaltung Seite 199

Kulinarik & Genuss 158

Der Braten Duftig-deftiges Festtagsessen

161 Kulinarik vorgestellt Predigtstuhlbahn

Foto: Bernd Jürgens - fotolia.com

164 Kulinarik vorgestellt Akropolis

158 Der Braten

165

Kulinarik vorgestellt Restaurant Fürstenallee 5

166

Kulinarik vorgestellt Siegfried Herzog Destillate

167

Kulinarik vorgestellt Patisserie Konditorei Café Fingerlos

Wohnen & Design 183

Im Schlafzimmer Guter Schlaf bereichert unser Leben

Auto & Motorrad Foto: lenets_tan - fotolia.com

204

Bordelektronik und Assistenzsysteme Sicherheit durch neue Technik

Reise

183 Im Schlafzimmer

209 Kuba Zwischen Tristesse und Lebensfreude

Sammelsurium 10 Streiflichter 12 Criticus 212 Multimedia-Tipps 218 Eltern-Kind-Seite 219 Horoskop 220 Rätselseite

Fotos: Eva Pittertschatscher

Stimmen aus den Regionen 22 52 138 152 179

209 Kuba

Aus dem Pongau Aus dem Tennengau Aus Bayern Aus dem Lungau Aus dem Flachgau

Die nächste Ausgabe der DIE SALZBURGERIN erscheint im Februar 2016

Foto: SAN Medical Center

für Ihre Gesundheit

Seit Oktober bieten vier Chirurgen in ihrer Ordinationsgemeinschaft, dem SAN Medical Center, ihr Service in den Bereichen Chirurgie, Endoskopie und Ästhetik an. Dr. Rudolf Stadlhuber, Dr. Christoph Augschöll, Dr. Clemens Nawara und Dr. Johannes Matiasek im Interview. Sie haben sich als Chirurgen für die Gründung einer Ordinationsgemeinschaft entschlossen. Was erwartet die Patienten im SAN Medical Center? Nawara: Niemand geht gerne zum Arzt. Unser Konzept zielt darauf ab, eine Atmosphäre zu schaffen, in der sich Patienten wohl fühlen. Das haben wir baulich mit der Gestaltung des Empfangs- und Wartebereichs und den individuellen Ruhezonen im Therapiebereich umgesetzt. So entstand ein Umfeld, das unseren Patienten den Aufenthalt so angenehm wie möglich macht. Augschöll: Wir bieten ein breites medizinisches Spektrum unter einem Dach an. Eine Ordinationsgemeinschaft auf Wahlarztbasis schafft zudem die Möglichkeit einer freien Terminvereinbarung. Durch lange Öffnungszeiten können wir uns viel

8 | Salzburgerin Dezember/Jänner 2015/16

Zeit für die Betreuung unserer Patienten nehmen. Stadlhuber: Wir betreiben im SAN Medical Center einen eigenen Eingriffsraum und einen Raum für endoskopische Leistungen. Damit können wir viele Eingriffe direkt in unseren Räumlichkeiten durchführen. Das spart zusätzliche Wege und Wartezeiten. Neben der guten Erreichbarkeit mit öffentlichen Verkehrsmitteln stehen auch ausreichend Parkplätze zur Verfügung. Nawara: Für die angebotenen Behandlungen benötigen wir hochwertige medizinische Geräte – Investitionen, die alleine schwierig zu tätigen sind. Durch die Ordinationsgemeinschaft können wir uns die Geräte teilen und damit die angestrebte Leistungspalette realisieren. Augschöll: Für ausgedehntere Operationen, die einen stationären Aufenthalt nötig machen, bestehen Kooperationen mit den Krankenhäusern Oberndorf und Wehrle/Diakonissen, wo wir unsere Patienten auch persönlich betreuen. Voruntersuchungen und die Nachbetreuung finden bei uns im SAN Medical Center statt. So müssen unsere Patienten möglichst wenig Zeit im Krankenhaus verbringen. Wir sind damit in der Lage, Operationstermine rasch zu realisieren, sowohl bei uns, als auch in den genannten Spitälern.

Wer steht hinter dem Namen SAN Medical Center? Stadlhuber: „SAN“ ist die Abkürzung der Namen unserer Stammbesetzung: Stadlhuber, Augschöll und Nawara. Wir sind drei Fachärzte für Allgemeinchirurgie und haben uns während unserer Tätigkeit im Salzburger Landeskrankenhaus kennengelernt. Dazu kommt Dr. Johannes Matiasek, Facharzt für Plastische Chirurgie. Er betreibt zu seiner Tätigkeit in Salzburg auch eine Ordination in Wien. Welche Leistungen bieten Sie im Detail an? Nawara: Unser Angebot teilt sich in drei Bereiche, die sich ergänzen: Da ist einerseits die Endoskopie, mit der wir Magenund Darmspiegelungen durchführen. Die Bedeutung der Darmspiegelung für die Darmkrebsprophylaxe sei an dieser Stelle ausdrücklich erwähnt. Ab dem Alter von 50 Jahren sollten regelmäßig Koloskopien durchgeführt werden. Für Untersuchungen im Rahmen der Darmkrebsvorsorge bestehen Sonderverträge mit den meisten Krankenkassen, sodass hier für unsere Patienten keine Kosten anfallen. Eine häufige Erkrankung des oberen MagenDarm-Traktes ist zudem die Refluxkrankheit oder Sodbrennen. Die wichtigste Untersuchung ist hierbei die

Fotos: www.kaindl-hoenig.com

Neues Zentrum

Coverstory

Magenspiegelung. Durch den Einsatz von sedierenden Medikamenten sind heutzutage beide Spiegelungen schmerzfrei. Augschöll: Der zweite Bereich umfasst die Diagnostik, operative Versorgung und gegebenenfalls Nachbehandlung vieler chirurgischer Krankheitsbilder, vom Leistenbruch bis zur Krampfader. Je nach Fragestellung kommen minimalinvasive oder konventionelle Operationsmethoden zum Einsatz. Stadlhuber: Vervollständigt wird unser Spektrum durch eine Vielzahl ästhetischer Behandlungen aus dem operativen und nicht-operativen Bereich. Das Verfahren der Kryolipolyse zum Beispiel lässt unerwünschte Fettdepots ohne Operation und Ausfallzeiten durch gezielte Kälteanwendung dauerhaft verschwinden. Mit der Vaser High Definition Liposculpting-Methode bieten wir ein operatives Verfahren der neuesten Generation an. Als zertifizierter Anwender führen wir im SAN Medical Center eine professionelle Gesichtsfaltenbe-

Allgemein- & Viszeralchirurgie • Abklärung akuter & chronischer Bauchschmerzen • Leisten-, Bauchwand- und Nabelbrüche (Hernien) • Krampfadern, Besenreiser • Gallensteine • Dickdarmchirurgie • Hämorrhoiden • Blinddarmentfernung • Schilddrüsenchirurgie • Weichteiltumore • Lymphknoten • Verwachsungen

Dr. Rudolf Stadlhuber

handlung mit Botolinum Toxin A und Hyaluronsäurefillern durch. Matiasek: Unsere ästhetischen Eingriffe beinhalten die Gesichts- und Brustchirurgie, sowie hand- und intimchirurgische Eingriffe. Das Thema Body-Contouring umfasst straffende Operationen von Oberarm, Brust, Bauch, Gesäß und Oberschenkel. Dabei lassen sich mehrere Regionen miteinander kombinieren, bis hin zum sogenannten Bodylift. Durch die Kombination mit einer Absaugung kann das Ergebnis noch verbessert werden. Stadlhuber: Ein weiterer Schwerpunkt liegt im Bereich der Eigenhaartransplantation. Die Methode der Einzelhaartransplantation (FUE) ermöglicht ein narbenfreies Resultat, das die Patienten hinsichtlich ihres Haarschnitts nicht einschränkt. Damit können wir das klassische, männliche Haarausfallmuster behandeln, aber auch Bartrekonstruktionen, Wimperntransplantationen, sowie Narbenkorrekturen nach Unfall oder Operation durchführen.

Endoskopie • Magenspiegelung • Darmspiegelung • Magenballon / Magenventil • Nachsorgeuntersuchungen nach Tumorerkrankungen Plastische Chirurgie, Rekonstruktion & Ästhetik • Eigenhaartransplantation (FUE) • Vaser Liposuction (High Definition Liposculpting, Cellulitis) • Coolsculpting (Fett-Weg-Frieren) • Aqualyx (Fett-Weg-Spritze) • Brustchirurgie ( Vergrößerung,

Dr. Christoph Augschöll

Brauchen Ihre Patienten eine Zuweisung, um Termine zu bekommen? Augschöll: Zur Vorsorgedarmspiegelung weist üblicherweise der Hausarzt zu. Prinzipiell können aber für alle Leistungen direkt Termine vereinbart werden. Stadlhuber: Die Zeit nach Weihnachten ist ideal für körperformende Behandlungen, da die Endergebnisse in der Regel erst nach zirka 3 Monaten erreicht werden. Auch Operationen von Krampfadern sind in der kalten Jahreszeit angenehmer, weil hier für mehrere Wochen ein Stützstrumpf getragen werden sollte. INFO

SAN Medical Center Innsbrucker Bundesstraße 79b 5020 Salzburg Tel. +43 (0) 662 / 82 12 10 info@san-medical-center.com www.san-medical-center.com

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Straffung, Rekonstruktion nach Brustkrebs) Körperstraffung Intimchirurgie Korrektur von Augenlidern, Augenbrauen und Ohren Facelift Handchirurgie (CTS) periphere Nervenchirurgie Faltenbehandlung (Botolinum Toxin, Hyaluronsäure und Eigenfett als Filler) Lösungen gegen übermäßiges Schwitzen Narbenkorrektur

Dr. Johannes Matiasek

Dr. Clemens Nawara

Streiflichter Classic Expo auf Erfolgskurs

Neu bei EMIL: E-Transporter

Der neue EMIL mit großem Laderaum. www.fahre-emil.at

Foto: Uwe Brandl

Foto: Andreas Kolarik

eit 1. Oktober gibt es einen neuen EMIL-Standort in Salzburg-Itzling (Zustellbasis Post), an dem der umweltfreundliche Nissan e-NV200 ausgeliehen werden kann. Der E-Transporter wird doppelt genutzt: untertags von den Post-Mitarbeitern und danach bzw. an den Wochenenden von EMILKunden, und das bereits ab 3,90,- pro Stunde inkl. aller gefahrenen Kilometer! Daneben wurde eine Schnell-Ladestation für E-Auto-Fahrer errichtet.

Julian Böckenberger, Christof Wöss, Sibylle Rachbauer, Elmar Adelsberger (Pappas-Gruppe)

Foto: MMV

The Beauty IN the Beast

Backen für den guten Zweck

Gesundes Essen in Flaschen

ie Classic Expo hat sich zu einer der attraktivsten Oldtimermessen Europas entwickelt und begeisterte heuer rund 26.000 Besucher im Messezentrum Salzburg. Die diesjährige Sonderschau „80 Jahre Jaguar“ widmete sich britischen Klassikern.

m 10. Oktober fiel in der Kartworld der Startschuss zum ersten Charity-Familienevent der Salzburger Gerüchteküche-CharityBusinessNetwork zugunsten von Pink Ribbon. 20 Teams traten gegeneinander an und kämpften um die Ehre und die beste Stylingnote. Ein Highlight war die Ausstellung der GerüchtekücheKüche zugunsten der Salzburger Brustkrebshilfe.

achende Kinder, Prominente und köstliche Backwaren: Auch heuer fand das Promi-BackEvent von Pro Juventute und mit Prominenten wie Manuela Riegler, Elfi Eschke und Thomas Geierspichler im Hotel Altstadt Radisson Blu in Salzburg statt. Der Verkaufserlös der Lebkuchen-Nikoläuse kommt wie immer den Kindern zu Gute.

Foto: Dominikl Fritz

Foto: Neumayr/MMV

Dietmar Haslauer und Sonja Orasche

Außenanlagen für Hotel Grünauerhof

Hotel Grünauerhof in Wals

Foto: Maschinenring

10 | Salzburgerin Dezember/Jänner 2015/16

ls hogast-Partner ist der Maschinenring bevorzugter Lieferant von Dienstleistungen im Bereich von Hotelgärten. Die Neugestaltung gehört genauso zum Angebot wie die Pflege aller Außenanlagen und die Baumpflege. Zuletzt konnte mit dem Hotel Grünauerhof in Wals ein sehr namhafter Leitbetrieb als Kunde gewonnen werden.

ie gesunde Alternative zum Selberkochen liefert mysoup. at von Stefan Kollbauer direkt nach Hause. Die Suppen in Flaschen, die ausschließlich aus naturbelassenen, regionalen und saisonalen Zutaten bestehen, sind im Kühlschrank mehrere Wochen lang haltbar und werden nach den fünf Elementen der TCM gekocht.

hair in motion Foto: M.A.N.D.U.

Foto: ORF

Foto: Goldwell

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Mario Krankl und Collien UlmenFernandes

Foto: Werbeagentur LICHTFARBEN

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Foto: Orasche

Blick Richtung Farbe

Weihnachten an der Grenze

M.A.N.D.U. Salzburg Maxglan Innsbrucker Bundesstraße 21 5020 Salzburg Tel. +43 (0) 5 / 98 90-61 50

sterreich ist in punkto Haare Weltklasse! Mario Krankl ist Global Markenbotschafter für das Haarkosmetiklabel Goldwell und zusammen mit Schauspielerin Collien Ulmen-Fernandes Markenbotschafter für die neue Premium-Pflegeserie Kerasilk in Deutschland und Österreich. Bei der Goldwell Global Zoom in Las Vegas zeigte Krankl eine unvergessliche Abschluss-Show.

Foto: Naturkosmetik

Dietmar Haslauer und Sonja Orasche

nter diesem Titel fand am 9. Oktober die Vernissage von Sonja Orasche im Rahmen des Programmes der Kulturwerkstatt Oberalm statt. Mehr als 150 Gäste, unter ihnen Kulturlandesrat Heinrich Schellhorn, bewunderten die farbenprächtigen, vielseitigen Aquarelle und Acrylbilder der Künstlerin.

Seifen, Gesichtspflege, Deos, Hyalurongel… Lernen Sie uns unter anderem bei einer Naturkosmetik-Party kennen! Evelia – Handgemachte Kosmetik aus wertvollen Rohstoffen 5524 Annaberg, Tel. +43 (0) 664 / 44 16 365 www.evelia.at

Eine Kolumne von Gerd Schneider, Chefredakteur des ORF Salzburg

Die Weihnachtsstimmung 2015 kann und will bei mir heuer nicht richtig aufkommen. Tief in mir drinnen macht sich angesichts der täglichen Bilder Verunsicherung und Sorge breit. Es ist irgendwie kein Platz mehr für adventliche Gefühle, wenn ich daran denke, dass am Heiligen Abend an der Grenze nach Freilassing und in den Zelten der alten Autobahnmeisterei etwa 3.000 Männer, Frauen und viele Kinder nach 2.000 Kilometern Odyssee darauf warten, endlich ins „gelobte Land“ zu dürfen, auf ihrer Herbergssuche zunächst durch Österreich und dann eben durch Deutschland. Wie wird es wohl den hunderten Polizeibeamten, Rot-KreuzMitarbeitern und ehrenamtlichen Helfern sowie auch deren Familien gehen, die längst an der Grenze ihrer Belastbarkeit angekommen sind und auch am 24. Dezember dafür sorgen werden, dass die Grenzabwicklung und die Versorgung der Flüchtlinge möglichst geordnet abläuft? Wie geht es jenen, die in Österreich Asylantrag gestellt haben und jetzt in der alten Riedenburghalle überwintern und auf eine Entscheidung warten. Wo und wie verbringen die rumänischen Bettler den Heiligen Abend, wer kümmert sich um die Obdachlosen in Stadt und Land? Das alles sind Fragen, die mich immer mehr beschäftigen, je näher der Heilige Abend rückt und die es ganz einfach nicht wirklich zulassen, mich in gewohnter Art dem üblichen Weihnachtstrott mit all seinen Nebenerscheinungen hinzugeben. Es werden eben nachdenkliche Weihnachten. Für mich ist der Advent heuer tatsächlich „a b’sondere Zeit“, weil wir gerade in einer ganz besonderen Zeit leben, einer Zeit der Verunsicherung, der Sorge, der Zukunftsangst, aber auch in einer Zeit der Menschlichkeit, der Hilfsbereitschaft und Nächstenliebe.

Fotos: www.kaindl-hoenig.com

Criticus Reportage

Wir sind unserem Herzen gefolgt und hatten einen wunderbaren gemeinsamen Abend. Vielen Dank auch an unsere lieben Freunde Christian und Kristina Elmauthaler und einige unsere Mitarbeiter, die am Tag vor Druck dieser Ausgabe gekommen sind und mitgeholfen haben: Elisabeth Rabeder mit Sohn Samuel, Vanessa Oesterreich, Birgit Haslinger mit Tochter Lea, Christina Frey mit Tochter Vivi, Evi Fleischhacker, Katharina Widauer, und Astrid Stoiber mit Tochter Nathalie sowie die kleinen Kaindl-Hönige mit Mama Dina.

Begegnung zulassen Die Flüchtlingsthematik hat Europa und damit auch uns mitten drin als Grenzregion zu Deutschland heuer massiv im Bann gehalten und wird auch die kommenden Jahre großen Einfluss auf das Zusammenleben und das wirtschaftliche Funktionieren der EU haben.

wei große Fragezeichen hängen wie ein Damoklesschwert über der jungen Staatengemeinschaft: Sind wir schon eine Wertegemeinschaft, oder eine reine Wirtschaftsgemeinschaft? Sollte Letzteres zutreffen, versteht sich die Haltung so mancher Mitglieder, die sich nicht verantwortlich fühlen für Kriegsflüchtlinge, die vielfach lieber ihr Leben riskieren, um mit Kind und Kegel eine gefahrenreiche Flucht anzutreten, als sich im Kriegsgebiet von der extremistischen IS abschlachten zu lassen. Alles Hab und Gut wird zurück gelassen und das Ersparte an Schleuser bezahlt, um hoffentlich lebendig am Ziel anzukommen. Mit unbeschreiblicher Verachtung gegen jegliches zivilisierte Zusammenleben haben wir in Paris erlebt, dass diese radikalen Gruppierungen den Terror auch jenen Ländern erklären, die, wie Frankreich, militärisch gegen sie vorgehen. Sie sind aber keinesfalls die Stimme des Islams, sondern nur eine Minderheit, die unsere Wertegemeinschaft zu Fall bringen will. Wie würden wir uns im Kriegsfall wohl fühlen (man sollte dabei nur einen Moment in sich gehen, wie viele aus unserem eigenen Familienstammbaum ehemals „Ausländer“ sind oder waren), wenn wir uns in ein anderes Land flüchten müssten und dann ausgesperrt werden, abge-

12 | Salzburgerin Dezember/Jänner 2015/16

schoben werden, oder nicht willkommen sind? Es ist für so viele derart undenkbar, dass sich das Szenario am eigenen Leib abspielen könnte, dass man diesem Gedanken keinen Augenblick widmet. Die zweite elementare Frage ist: Warum war es möglich, dass diese Staatengemeinschaft, die den Flüchtlingsstrom schon lange auf sich zukommen sah, nicht rechtzeitig reagiert hat? Eine faire Aufteilung der Menschen auf alle Staaten, nach Größe und den wirtschaftlichen Möglichkeiten gestaffelt, würde niemandem wirklich das Budget sprengen. Wurde noch immer nicht zumindest verstanden, dass wir zusammenhängen, wenn uns schon die Menschen egal sein sollten? Wenn sich beispielsweise Deutschland übernimmt und einer Krise entgegen läuft, dann wirkt sich das wie ein Bomerang auf ganz Europa aus. Wer in der Privatwirtschaft könnte sich solch ein „Management“ erlauben? Die Minister hätten sich sofort an einem Tisch zusammen setzen müssen, um die Menschen direkt am Beginn ihrer Flüchtlingsroute aufzufangen, zu erfassen, genau zu durchleuchten und gezielt den Ländern zuzuteilen. Das hätte viele Todesopfer, Schicksale und unverantwortliche Terrorgefahren verhindert und eine Menge Geld gespart, das womöglich bald fehlen wird. Die Flüchtlinge jetzt den Zorn dieser Nichtplanung spüren zu lassen, ist wohl indiskutabel. Der erschreckende Rechtsruck resultiert nicht zuletzt aus solcher Starrheit und dem ungeheuerlichen Fehlmanagement. Die „Gunst der Stunde“ nährt diese Gesinnung und schürt den Hass und die Blindheit zu neuen Höhen. Die wenigen negativen Ausnahmen werden zur großen Masse propagiert, und es werden blühende Geschichten verbreitet, die meist jeder Grundlage entbehren. Höchste Zeit, dass sich die lichten Kräfte die Hände reichen, um zu zeigen, was die Wahrheit ist. Frankreich geht trotz dieser Tragödie bravourös voran! Wir Menschen tendieren, aus einer historischen Urangst heraus, oftmals allem gegenüber mit Ablehnung, was uns nicht vertraut ist und das natürlich auch vice versa. Deshalb hat Die Salzburgerin die Initiative ergriffen und vor dem Wintereinbruch kurzerhand das erste Wohnhaus für Flüchtlinge und vor allem für Familien in der Stadt Salzburg ermöglicht und nun erstmals besucht. Wir wollen zeigen, welch freudige Begegnung entstehen kann, wenn man einmal seinem Herzen freien Lauf lässt und über den Tellerrand sieht.

Ablauf des Asylverfahrens Asylwerbende sind nach dem Ausländerbeschäftigungsgesetz weitgehend vom freien Zugang zum Arbeitsmarkt ausgeschlossen. Asylberechtigte dürfen uneingeschränkt arbeiten. Sobald das Asylverfahren positiv abgeschlossen ist, erhalten Asylberechtigte eine bedarfsorientierte Mindestsicherung, allerdings NUR dann, wenn sie sich in den Arbeitsmarkt integrieren und unter anderem nachweisen können, Deutschkurse zu belegen und auch abzuschließen. Andernfalls werden die Leistungen aus der Mindestsicherung gekürzt!

SAlzburgerin Dezember/Jänner 2015/16 | 13

Criticus Reportage

Es ist völlig gleichgültig, welcher Religion wir angehören, oder an welchen Gott wir glauben. Es gehört zu unserer Menschenpflicht, unseren Brüdern und Schwestern zu helfen, auch wenn sie einmal nicht unsere Sprache sprechen. Wir haben uns unterhalten, miteinander gekocht, die Kinder haben miteinander gespielt, und es war eine unglaubliche Bereicherung zu sehen, wie diese Menschen mit ihrem Schicksal umgehen. Christian und Kristina Elmauthaler betreiben mit hohem Sozialengagement dieses Haus und sind rund um die Uhr Anlaufstelle für die Bewohner. Sie helfen bei der Integration und beim Erlernen der Sprache und unserer Kultur, um ihnen den Aufenthalt in Österreich so angenehm wie möglich zu gestalten, denn zurück in ihre Heimat wollen sie so gut wie alle, wissen die beiden zu berichten. Vielen Dank auch an Frau Baumann und Herrn Aichhorn vom Land Salzburg und Frau Huber von der Caritas für die gute Zusammenarbeit. In diesem Sinne darf ich Ihnen eine gute Zeit wünschen und Ihnen herzlich danken, denn ohne unsere große Leserschaft wären Die Salzburgerin, die „Gauerinnen“ und die Bayerin für das benachbarte Südostoberbayern gar nichts. Ihr Stephan Kaindl-Hönig & das gesamte Team

Wir freuen uns, wenn Sie unsere Initiative unterstützen wollen, ob mit Sachspenden, einem Besuch oder Lebensmitteln. Bitte scheuen Sie sich nicht, uns anzurufen. Tel. +43 (0) 660 / 622 44 77

14 | Salzburgerin Dezember/Jänner 2015/16

Das war eines der fantastischen Gerichte. Wir haben das Rezept für Sie zum Nachkochen zusammengefasst. Die jungen Männer im Bild darüber haben die Speisen für uns zubereitet.

Arabischer Auberginen-Eintopf Zutaten: 2 mittlere Auberginen, 120 g Kichererbsen gekocht, 5 Tomaten gehackt, 2 kleine Zwiebeln, 2 Knoblauchzehen, 2 EL Tomatenmark, 80 ml Olivenöl, 2 TL Salz Zubereitung: Zwiebeln und Knoblauch schälen und in Streifen schneiden, Auberginen waschen und in 1 cm große Würfel schneiden. In einem Kochtopf Knoblauch und Zwiebeln kurz mit Olivenöl glasig anbraten. Auberginen hinzugeben und umrühren, anbraten und unterrühren, bis die Auberginen in sich zusammen fallen. Tomatenmark und Kichererbsen hinzugeben, mit gehackten Tomaten ablöschen und schließlich mit Salz würzen. 10 Minuten köcheln lassen Arbeitszeit: 15 Minuten Kochzeit: 20 Minuten Serviert mit: Fladenbrot, Reis oder Couscous

Menschen Viele Menschen sind gut erzogen, um nicht mit vollem Mund zu sprechen, aber sie haben keine Bedenken, es mit leerem Kopf zu tun.

Foto: www.kaindl-hoenig.com

Orson Welles

Romy Seidl (ORF), Maria Haidinger (Hospizbewegung Salzburg) und Christina Frey (Die Salzburgerin)

Unterstützung für das Mobile Kinderhospiz Papageno

eit Mai 2015 besteht ein neues Angebot der Hospiz-Bewegung Salzburg in Kooperation mit der Caritas Salzburg: Papageno, das mobile Kinderhospiz bietet aktive Betreuung von schwer kranken Kindern und Jugendlichen mit nichtonkologischer Diagnose an. Im Fokus stehen neben körperlichen auch psychischemotionale, soziale, kulturelle und spirituelle Bedürfnisse der jungen PatientInnen und deren Familien. Ziel des interprofessionell arbeitenden Teams ist es, dem/der Erkrankten und dem gesamten psychosozialen Umfeld die höchstmögliche Lebensqualität zu ermöglichen. So stand auch die Salzburgerin des Jahres Gala im Zeichen des guten Zwecks zur Unterstützung für das Mobile Kinderhospiz Papageno: Aus der Versteigerung einer Skulptur des Künstlers Felix Haspel und einer Lithografie von Johann Weyringer sowie aus den Verkaufserlösen der Spiceworld-Gewürzboxen, aus den Spieleinsätzen am Pokertisch des Concord Casinos und der Spenden unserer Gäste konnte ein Spendenbetrag von über 14.000 Euro an das Mobile Kinderhospiz Papageno übergeben werden. Über die Kooperation wird auch in der Licht ins Dunkel-Sendung am 24. Dezember berichtet. Wir danken allen Partnern und Unterstützern!

Foto: ASjack - fotolia.com

Eine Kolumne von Psychotherapeutin & Coach Andrea Hammerer

WENN LIEBE KRANK MACHT Eine belastende Liebesbeziehung ist neben Überlastung im Job der Krankmacher Nr. 1. Immer wieder stellt sich in der Therapie heraus, dass Partnerschaftsprobleme krank machen, das beginnt bei Magenproblemen bis hin zu schweren Depressionen. Es muss nicht eine Suchterkrankung oder Außenbeziehung des Partners sein, schon eine sehr unterschiedliche Persönlichkeit, ein völlig anderer Umgang mit Geld oder die grundsätzliche Einstellung zur Arbeit (nicht zuletzt was Haushalt und Kinder betrifft) können uns in dauerhafte Verzweiflung stürzen. Da reden wir nicht von der offenen Zahnpastatube oder herumliegenden Trainingssocken. Grundsätzlich können wir davon ausgehen, dass die Erwartungen an Beziehung weit auseinanderklaffen. Seit 20 Jahren höre ich von Männern diesbezüglich hauptsächlich ein Statement: „Ich möchte, dass meine Frau glücklich ist, und ich versuche sie zu versorgen, indem ich arbeite, damit wir alles haben.“ Sie will aber, dass er mehr verdient UND mehr daheim ist, sie will dass er den Haushalt zu 50% übernimmt, sie braucht Zeit für sich, sie macht ihn dafür verantwortlich, wenn sie unglücklich ist. Er redet lieber nicht darüber. Der Wettlauf, wer mehr Recht darauf hat, erschöpft zu sein, beginnt, sobald Kinder im Haus sind. Es geht nicht darum, wer mehr Recht hat, unglücklich zu sein und wer daran Schuld trägt, es geht darum, den anderen in seinen Zielen zu unterstützen und die Freiheit des anderen nicht nur zu dulden, sondern zu erweitern!

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Menschen

„Die Liebe zur Musik war immer da“ Ein Leben für die Musik, das hat sich Rita Fuchs schon immer gewünscht. Bis es jedoch soweit war, musste die junge Sängerin einige Umwege in Kauf nehmen. Im Interview mit der SALZBURGERIN beschreibt sie ihren Weg ans Ziel ihrer Träume. Wie hast du deine Liebe zur Musik, insbesondere zum Singen, entdeckt? Die Liebe war immer schon da. Ich bin in einem sehr musikalischen Haus aufgewachsen. Meine Eltern hatten einen Berggasthof und einen kleinen Bauernhof – daher haben wir viel mit der Ziehharmonika und Gitarre musiziert. Damals war natürlich die volkstümliche Musik im Vordergrund. Das hat mich von Kind auf geprägt. Später ist es natürlich in eine andere Richtung gegangen, aber das Bedürfnis, Musik zu machen, war immer gegeben. Wie hat sich dein Weg zur Berufsmusikerin gestaltet? Ich hatte eigentlich gar nicht mehr damit gerechnet, dass es noch funktionieren würde. Gerade wenn man aus einer sehr bodenständigen Umgebung und Familie kommt, wird es gern gesehen, dass man was „Gescheites“ lernt.

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Und da ist „Sängerin“ nicht gerade der erste Beruf, der einem einfällt. Die Gelegenheiten haben sich anfangs auch einfach nicht ergeben, es war einfach leichter, auch finanziell leichter, eine „normale“ Ausbildung zu machen, als im musikalischen Bereich. Aus dem Grund habe ich nach der Schule die Ausbildung zur Kindergartenpädagogik gemacht. Natürlich ging es dabei auch viel um Musik, und Singen mit Kindern ist etwas ganz Schönes, aber halt nicht die komplette Erfüllung für mich. Ich habe auch wirklich gerne mit Kindern gearbeitet, aber ich bin halt nicht unbedingt ein Alltagsmensch. Und so habe ich mich immer mehr drauf besinnt, dass ich das nicht bin, dass das nicht das Leben ist, das ich führen sollte. Und dann habe ich tatsächlich alles hingeschmissen, ohne Rücksicht auf Verluste. Habe meine Arbeit aufgegeben und erst einmal nach Ausbildungsmöglichkeiten gesucht.

Menschen

In welche Richtung gehen deine Texte? Das erste Lied wird in Mundart sein – ich schreibe am liebsten in Mundart, das mochte ich immer wahnsinnig gern. Thematisch geht es um fast alles. Ich habe meinen eigenen Standpunkt zu diversen Themen.

Gelandet bin ich schließlich bei einem wahnsinnig tollen Gesangsdozent und Sänger, bei dem ich auch heute noch bin. Robert Keller ist ein Ausnahmemusiker. Er hat viel dazu beigetragen, dass ich heute von der Musik leben kann. Bis es soweit war, habe ich mich halt „durchwurschteln“ müssen und alle möglichen Nebenjobs angenommen… Man muss ja trotzdem überleben, und schauen, dass man seine Ausbildung macht.

Was ist dein Wunsch für die Zukunft? Natürlich, dass es weiterhin gut läuft, dass ich weiterhin das Privileg habe, damit meinen Lebensunterhalt zu bestreiten und da ich ja selber schreibe, dass das Anklang findet und die Leute sich dafür begeistern. Einfach weiter Musik machen dürfen, und am liebsten eigene Musik machen dürfen. Das ist mein Wunsch! Doris Thallinger

Wie hast du dich dann schließlich als Berufsmusikerin etablieren können? Naja, erst einmal gelernt! Solange, bis ich wusste, ja, jetzt beherrsche ich das Handwerk von Grund auf. Ich bin dann bei der Band „ESPR!music“ eingestiegen, bei der ich nach wie vor singe. Wir spielen auf allen möglichen Veranstaltungen: Firmenfeiern, Hochzeiten, Gala-Diners usw. Eine weitere Schiene, bei der ich mitwirke, ist „Joyful Moments“. Eher für die romantischen Ereignisse, bei Geburtstagen, bei Taufen, in der Kirche… Wird die Musik über mich gebucht,wird die Bandbesetzung, entsprechend des Events, mit Musikern meines Vertrauens zusammen gestellt.

Zur Person: Rita Fuchs, geboren am 30. August 1988, hat ihren Beruf als Kindergartenpädagogin aufgegeben, um ihren Traum, von der Musik zu leben, wahr werden zu lassen. Nach ihrer Ausbildung im Bereich Musical, Gesang und Vocal Coaching hat sie den Schritt zur Berufsmusikerin gewagt. Seit anderthalb Jahren ist sie als Sängerin, solo oder mit einer ihrer Bands, in ganz Österreich und dem angrenzenden Deutschland unterwegs. Ab kommendem Jahr will sie ihre eigenen Texte und Werke zu Musik machen. www.rita-fuchs.at

Welche Genres hast du in deinem Repertoire? Von jazzigen Stücken, über Soul, Songs zum Tanzen – wir haben ein sehr, sehr breites Repertoire. Und dann natürlich auch das Party-Programm, das gehört natürlich dazu! Die Leute wollen Lieder hören, die sie kennen. Ich mach das auch irrsinnig gerne, aber es gibt zudem den Wunsch, etwas ganz eigenes machen.

Also du stehst gerade in den Startlöchern? Ja, das ist das nächste, das kommt und mein Projekt für 2016. Anfang 2016 werden schon die ersten Sachen entstehen. Natürlich steht es für mich auch weiterhin im Vordergrund, mit den Menschen Musik zu machen, die ich sehr schätze und mit denen ich mich gut verstehe. Auf der anderen Seite möchte ich aber verstärkt meine eigenen Sachen umsetzen.

Fotos: www.kaindl-hoenig.com

Das heißt, du bist auch Liedermacherin? Ich texte. Ich texte, seitdem ich 13 bin. Das war immer schon meine Leidenschaft. Allerdings hat es sich bislang noch nicht ergeben, dass ich mehr daraus mache. Weder in der Zeit, in der ich keine oder wenig Musik gemacht habe, noch danach, denn dann war natürlich erst einmal die Musik im Vordergrund. Ab 2016 möchte ich aber damit starten. Die Texte sind im Grunde genommen alle da und warten nur darauf, fertig gemacht zu werden.

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Menschen

Foto: Africa Amini Alama

Es geht immer um die Liebe

Christine Wallner hat eindeutig schon mehrere Leben hinter sich. Ihr wahres Glück gefunden hat sie schließlich weitab der Heimat in Tansania – zusammen mit ihrer Berufung, Leidenschaft und Liebe.

ein, ein Leben reicht wahrlich nicht aus für Christine Wallner. Da war das „erste Leben“, das der braven Ehefrau, Mutter und Society Lady an der Seite ihres ersten Mannes, dem 2015 verstorbenen Leo Wallner. Das der Top-Juristin, die ihr Studium mit Auszeichnung abgeschlossen hat – dem Vater zuliebe. Das der spät berufenen Medizin-Studentin und schließlich das der praktizierenden Ärztin.

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Und schließlich das der weisen, erfahrenen Frau, die mit über 60 Jahren den Aufbruch in ein völlig neues Leben gewagt hat. Die heute in Tansania lebt, am Fuße des Kilimandscharo. Dort hat sie Africa Amini gegründet, aufgebaut und zum Blühen gebracht. Doch zumindest einmal im Jahr stattet Christine Wallner ihrer österreichischen Heimat einen Besuch ab – um Kontakte zu pflegen, Gelder und Sponsoren zu lukrieren – und auch um der SALZBURGERIN einen Besuch abzustatten. Gut gelaunt, mit einem Strahlen im Gesicht erscheint sie – und auch wer sie ganz genau betrachtet, erkennt nicht die 70 Jahre, die diese Frau bereits auf der Welt ist. Allerhöchstens erkennt man die gut kaschierten, mit Make-up überdeckten Narben; Zeugnisse einer längst vergangenen Krankheit. Eine Krankheit, die jedoch zu Christine Wallners Leben gehört, wie eben auch all ihre anderen Erfahrungen. So zählt sie selbst den „Lupus ery-

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Foto: Africa Amini Alama

thematodes“, diese heimtückische und entstellende Hautkrankheit, die tiefe Krater und Narben im Gesicht und auf der Seele hinterlassen hat, zu den wichtigen Meilensteinen in ihrem Leben. „Wichtige Stationen, also Meilensteine in meinem Leben, das sind zuallererst meine Kinder; aber wichtig ist auch meine Krankheit, die ich überstanden habe. Die der Grund war, dass ich Medizin studiert habe. Selbstheilung ist eine starke Motivation!“ Schließlich Motivation genug, ihr „behütetes“ Leben aufzugeben. Dieses Leben der Society Lady, das sie in keinster Weise befriedigt. Und das sie schließlich mit dem Mut der Ungewissheit verlässt, hinter sich lässt. Eine Frau, die alles hatte und alles aufgab, um ihr eigenes Leben zu finden. Mit 38 Jahren wagt sie den Schritt, verlässt ihren Mann (ebenso wie ihren Liebhaber) und beginnt ihr Medizinstudium. Der Grundstein für ein zweites Leben ist gelegt. In diesem zweiten Leben eröffnet sie in Wien ihre eigene Praxis – denn die Menschen haben sie immer schon am meisten interessiert: „Selbst als ich Jus studiert habe, bin ich oft in der Pathologie gesessen. Es hat mich immer nur der Mensch interessiert.“ Der Mensch und die Möglichkeiten, ihm zu helfen. Auf der Suche nach neuen, anderen Heilmethoden bereist Christine Wallner die ganze Welt. Tibet, Indien, zum einen auf der Suche nach dem Glück und dem traditionellen Wissen der Länder, zum anderen aber auch, um zu helfen.

Dass sie schließlich ihr Glück mit über 60 Jahren ausgerechnet in Tansania findet, hatte sie nicht vermutet. Dennoch: Hier ist sie zuhause angekomChristine Wallner men, hat ihre Liebe im Interview Fotos: www.kaindl-hoenig.com und ihr Leben gefunden. Und ihre Berufung. Mit 65 Jahren gründet Christina Wallner eine Krankenstation in Momella, um die im Umkreis lebenden Maasai und Meru versorgen zu können. Heute behandelt das medizinische Team, im Africa Amini Alama Health Center mehr als 20.000 Menschen jährlich. Viele Patienten kommen von weither, um neben der schulmedizinischen Abklärung und Betreuung vor allem auch jene Behandlungen zu bekommen, die im Naturheilkundlichen Zentrum, das 2014 offiziell registriert wurde, angeboten werden. Ein weiterer Schwerpunkt ist die Behandlung von akuten und chronischen Wunden im speziell dafür eingerichteten Wundheilungszentrum. „Ich hatte immer schon den Wunsch, zu helfen und zu heilen. Und genau das möchte ich jetzt auf einer größeren Ebene in Afrika tun. Vor sieben Jahren habe ich angefangen, dieses Projekt aufzubauen. Und nun hoffe ich, dass ich – so wie meine Tochter es jetzt schon tut – wieder vermehrt in die Medizin, in die Naturheilkunde, ins Heilen gehen kann.“ Denn daran, sich zur Ruhe zu setzen, denkt Christina Wallner noch lange nicht. „Wenn man so will, fange ich jetzt mein drittes Leben an. Jetzt bin ich 70, ich würde sagen, legen wir noch einmal 20 gesunde Jahre dazu, in denen ich anderen Menschen helfen kann!“ Helfen will Christine Wallner übrigens nicht nur den Maasai und Meru. Gerade auch uns Menschen der westli-

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Fotos: Africa Amini Alama

chen Welt, die ständig auf der Suche nach Erholung und Entschleunigung sind, will sie Hilfe anbieten. Heilung und Erholung Die Heilung und Erholung, die Christine Wallner in Africa Amini bieten will, hat nicht nur mit den Ärzten vor Ort zu tun, es ist das Kraftfeld am Fuße des Kilimandscharo, das so wohltut. Das neue Perspektiven aufzeigt und Körper, Geist und Seele gedeihen lässt. Ein besonderer Ort, an dem man zur Ruhe kommt und sich wieder auf das Wesentliche besinnt. „Wenn Menschen zu uns kommen, die traurig sind, dann passiert es einfach, dass sich ein Bauer zu ihm setzt – und einfach einmal eine halbe Stunde mit ihm traurig ist. Sie glauben gar nicht, wie gut das tun kann“, erklärt Wallner, „einfach einmal einen Nachmittag mit diesen Menschen zu verbringen. Man wird tatsächlich glücklicher!“ Und das bestätigen auch all jene Menschen, die sich bereits auf die Reise nach Tansania gemacht haben, die zu Gast waren in einer der Maasai Lodges, dem Hillside Retreat, einem der Guesthouses oder Hotelinis: „Die Menschen, die hier Urlaub machen, kommen reich beschenkt zurück!“ Und das liegt nicht zuletzt an der Weisheit Christine Wallners, wenn sie bestätigt: „Alles ist möglich, wenn Sie nur auf das Gute schauen. Ich weiß das nur zu gut, denn ich war viele Jahre krank und hatte schlimme Momente. Aber

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gerade in diesen Momenten habe ich gelernt, von den Dingen zu träumen, die schön sein werden. Und viele davon sind in Erfüllung gegangen, weil ich mich nie habe unterkriegen lassen. Weil ich gesagt habe: Ich werde glücklich!“ Und genau das strahlt Christine Wallner aus – Glück und Weisheit. Materielle Wünsche hat sie keine, zumindest nicht für sich selbst. „Mir geht gar nichts ab. Aber wenn Africa Amini genügend Mittel hat, damit wir all die Talente, die meine Tochter und ich und all die anderen in unserem Team haben, wirklich nutzen können. Mein Wunsch ist, dass Menschen zu uns kommen, die Projekte übernehmen, die sich darauf einlassen, mit Herz mitmachen. Und niemand, der eine Zeitlang mitgearbeitet hat, bleibt unberührt oder unverändert.“ Ein Fest der Liebe Ihren 70. Geburtstag hat Christine Wallner mit keinem großen Fest gefeiert: „Ich kann jetzt nicht gut Geld für große Feste ausgeben. Da möchte ich lieber wieder Menschen helfen. Allerdings – sollte ich noch einmal heiraten, dann mache ich ein Fest, eine große, afrikanische Hochzeit. Denn ich glaube daran, dass die Liebe siegen wird. Für die Liebe ist es nie zu spät! Denn die Wahrheit ist sehr einfach: Es geht immer um die Liebe.“ www.africaaminialama.com Doris Thallinger

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Ein Artikel von Maria Riedler, Redaktion Pongau

Die Frau an der Seite der Syrer

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Die Stimme

Eine Sonderausgabe des Magazins DIE SALZBURGERIN

DIE PONGAUERIN HERBST/WINTER 2015

Österreichische Post AG/Postentgelt bar bezahlt Verlagsort 5020 Salzburg RM 15A040365 K

10.09.15 16:01

Großes ehrenamtliches Engagement und gute strukturelle Voraussetzungen: Das schafft die Flüchtlingsinitiative Nord im Pongau. Zum Gelingen der Integration der Asylwerber trägt – neben unzähligen Helferinnen und Helfern in den Gemeinden – auch Joud Waldmann bei.

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Lehrern.“ Bei dieser Arbeit, die oft viel mehr als die normale Arbeitszeit ausfüllt, sei sie nie auf Fremdenfeindlichkeit in der Pongauer Bevölkerung gestoßen. „Die Syrer sind auch sehr zugängliche Menschen, die quer aus allen Bildungsschichten kommen. Unter ihnen sind Handwerker, aber auch Akademiker.“ Was meint Joud Waldmann zum Frauenbild im Islam? „Der Islam kommt leider über die Medien immer sehr schlecht rüber; auch das Frauenbild“, sagt sie. „Das hat sich ja teilweise komplett geändert. In Syrien hat die Frau eine große Rolle in der Familie. Auch wenn sie – vor allem in ländlichen Regionen – vielleicht nicht arbeiten geht, so ist ihr Wort genauso wichtig wie das des Mannes, ob das die Kindererziehung oder sonstige Entscheidungen betrifft.“ Die Arbeit mit „ihren“ Syrern bedeutet Joud Waldmann sehr viel: „Ich erlebe mit ihnen täglich schöne Dinge; sie sind so hilfsbereit und mittlerweile auch für mich zu Freunden geworden.“

„Die Arbeit mit den syrischen Flüchtlingen bedeutet ein Stück Heimat für mich“, so Joud Waldmann.

Foto: Maria Riedler

ch besuche die 18-30 syrischen Flüchtlinge täglich in ihren Unterkünften. Neben vielen alltäglichen Dingen und Problemen gehört es zu meinen Aufgaben, dass ich ihnen bei behördlichen Angelegenheiten helfe oder auch Arzttermine für sie organisiere“, schildert sie. Joud Waldmann wurde für die Flüchtlingsinitiative Nord angestellt und betreut jene Syrer, die in Bischofshofen, Pfarrwerfen, Werfen und Werfenweng eine Flüchtlingsunterkunft gefunden haben. Die Tochter von gebürtigen syrischen Diplomaten wurde in Grenoble, in Frankreich, geboren. Seit 1978 lebt Waldmann bereits in Österreich und hier ging sie auch zur Schule und studierte Management. Sie ist mit einem Pongauer verheiratet und hat eine neunjährige Tochter. Vor über einem Jahr trat der Bürgermeister von Bischofshofen, Hansjörg Obinger, an sie heran und fragte sie, ob sie für die Pongauer Flüchtlingsinitiative Nord arbeiten wolle. Da gab es für Joud Waldmann kein Zögern, erzählt sie lachend, „denn das ist eine Arbeit, mit der ich mich zu 100 Prozent identifizieren kann. Das bedeutet ein Stück Heimat für mich und im Sozialbereich wollte ich ohnehin immer schon arbeiten.“ Joud Waldmann spricht fließend Arabisch, Französisch, Italienisch, Englisch und natürlich Deutsch. Nicht immer ist die Arbeit mit „ihren“ Syrern einfach, „denn das größte Problem für die Männer ist die Zeit. Sie verlieren so viel Zeit mit Nichtstun, da sie ja nicht arbeiten dürfen. Natürlich nützen viele die Wartezeit mit intensivem Deutsch lernen, weil die Sprache ja der Schlüssel zur Integration ist. Wir haben in allen Flüchtlingsunterkünften einen eigenen ehrenamtlichen Deutschlehrer. Manche kommen hier jedoch besser voran und bei anderen geht es leider schwerer. Ich suche immer nach ehrenamtlichen Betreuern oder

Der Promenteus 2015 Zum 15. Mal wurde dieses Jahr der Promenteus an besonders sozial engagierte Unternehmen verliehen. Rund 350 Unternehmer, Vertreter der Politik und Medien folgten der Einladung der Pro Mente Salzburg zu einem besonderen Galaabend in der Salzburger Residenz.

kungen im Bundesland Salzburg die notwendige Behandlung ermöglicht werden konnte, ging der Ehren-Promenteus 2015 an Cecilia Bartoli und Helga Rabl-Stadler. 01 Wilfried und Johanna Kaiser 02 Gerhard Gruber, Eva Wieberger 03 Adolf Gradauer, Carina Eder-Gradauer 04 Elke Kaserbacher, Sigrid Steffen 05 Alexander Lonski, Elisabeth Scharinger, Walter Steidl 06 Promenteus PreisträgerInnen 2015 mit LaudatorInnen und Ehrenkomitee 07 Edita Salihagic, Thomas Brugger, Petra Bär 08 Lisa Weickl, Franziska und Franz Burtscher 09 Conny Unterberger, Manfred Schlager, Dagmar Unterberger, Richarda Mühlthaler 10 Reinhold Fartacek, Kurosch Yazdi 11 Michaela Eva Bartel 12 Harald Zehentmayer (Pro Mente), Sonja, Hans-Gerd, Michael und Nicole Wernicke (alle 4 Wenatex Das Schlafsystem GmbH), Veronika Zehentmayer (Pro Mente)

Fotos: Bilder 1-7+12: www.kaindl-hoenig.com, Bilder 8, 9, 11: Franz Schwaiger (PMS), Bild 10: Ingrid Schaffer

eit 1999 zeichnet die Pro Mente Salzburg Unternehmen und Einzelpersonen aus, die sich um die Integration von Menschen mit Beeinträchtigungen verdient gemacht haben. Die diesjährige Verleihung – eröffnet und moderiert von Pro Mente Präsident HR Prim. Priv.-Doz. Dr. Reinhold Fartacek MBA – rundete zudem als Höhepunkt das Jubiläumsjahr „40 Jahre Pro Mente Salzburg“ ab. Als Höhepunkt des Abends wurde schließlich der Promenteus 2015 an drei Unternehmen verliehen, die bei der Integration von Menschen mit körperlichen, geistigen oder psychischen Beeinträchtigungen sowie von Jugendlichen mit Lernstörungen besonders hohes soziales Engagement gezeigt haben: Je ein Promenteus ging an das DDZ DigitalesDruckZentrum in Siezenheim, an das Wellness-Hotel Der Krallerhof ****S in Leogang und an das Seniorenheim Bischofshofen. Für das besondere soziale Engagement, wodurch Kindern und Jugendlichen mit psychischen Erkran-

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SALZBURGS ARCHE-NOAHS Sie züchten Glückskühe und retten bedrohte Nutztierrassen vor dem Aussterben. Die modernen Noahs in Salzburg sind allesamt Idealisten.

Fotos: Maria Riedler

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er kennt schon Pustertaler Sprinzen, Jochberger Hummeln oder die Blobe Ziege? Zur Erklärung: Hier handelt es sich um Rinder- und Ziegenrassen. „Es ist erstaunlich, die Leute kennen zwar exotische Rassen, die vom Aussterben bedroht sind, wie etwa den Schneeleoparden oder den Pandabären, aber nicht das, was praktisch vor ihrer Haustür ist“, sagt Thomas Strubreiter. Strubreiter hat sich und sein Leben der Erhaltung heimischer Nutztierrassen verschrieben, die vom Aussterben bedroht sind. Tiere, die seit Jahrhunderten den Menschen das Überleben im Alpenraum gesichert haben. Wenn Thomas Strubreiter die herbstliche Wiese vor seinem Hof betritt, laufen seine Kühe auf ihn zu. Sowohl Kühe wie auch Ziegen freuen sich über ein liebevolles Kraulen, während Thomas von Salzburgs sechs Arche Höfen erzählt. Der Auerbauer, der seit fast 200 Jahren im Familienbesitz der Strubreiters ist, liegt in Scheffau im Tennengau. Thomas ist Obmann der Arche Höfe für Österreich und Südtirol. Im Frühsommer ziehen Thomas, Michaela und Sissy Strubreiter jedes Jahr mit Hund und Katz und allen anderen Viechern für fast vier Monate auf die Auer-Alm am Seewaldsee. „Sogar unsere 17-jährige Katze freut sich schon jedes Jahr darauf und entwickelt dort oben ganz andere Lebensgewohnheiten als hier herunten am Hof“, lacht Strubreiter. Menschliches Maß „Der Mensch hat mit der Hochleistungszucht und der hochproduktiven Massentierhaltung der vergangenen

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„Bumsti“, der über 1000 kg schwere Stier von Thomas Strubreiter, erhielt bereits viele Auszeichnungen.

Gottes Regeln beachten Bei den Archebauern muss keines der Tiere schmerzhafte Eingriffe über sich ergehen lassen, wie etwa Schnäbelstut-

Foto: ARCHE AUSTRIA

Jahrzehnte Rassen wie die Pustertaler Sprinzen bei den Rindern, die Blobe Ziegen oder die Mangalitza-Schweine fast ausgerottet“, sagt Strubreiter. Er wurde belächelt, als er vor 20 Jahren mit der Züchtung dieser seltenen Arten begann. „Wir hatten viele Schwierigkeiten und die Skeptiker haben bei weitem überwogen“, erinnert er sich. „Denn es hieß, dass Single-Haushalt samt Fertigpizza der Trend sei.“ Geld und Ertrag spielen bei den Archebauern keine große Rolle. „Natürlich sind wir Idealisten“, sagt Strubreiter. Doch die Arche Höfe erhalten immer mehr Zuspruch durch kritische Verbraucher, denen die höhere Qualität der Lebensmittel auch einen höheren Preis wert ist. „Die Verbraucher sollen sich ihrer Macht bewusst sein, denn letztendlich wird das produziert, was auch verkauft werden kann.“ Besonders am Herzen liegen ihm

seine Pustertaler Sprinzen, „die in Österreich noch in der Kaiserzeit beliebt waren, weil sie auf den saftigen Wiesen so viel Futter fanden, dass sie groß wurden und für damalige Verhältnisse viel Milch – nämlich bis zu 25 Liter pro Tag – gaben. Das kann man mit einer Hochleistungskuh heute nicht mehr vergleichen, die geben gut 50 Liter am Tag, der Österreichrekord liegt bei 90 Litern.“ Mutterinstinkt, Fleischqualität, Charakterstärke und ihre Robustheit zeichnen diese schöne Rasse aus. Die Pustertaler sind sehr ruhig, neugierig, nervenstark, dem Menschen gegenüber sehr gutmütig. Und sie wachsen eher langsam, es sind eben keine Turbo Rinder. Über manche Entwicklungen kann Strubreiter nur den Kopf schütteln. „Da hat mich doch jemand beim vergangenen Almabtrieb gefragt, ob die Kühe nicht arm seien, mit diesem schweren Schmuck und den lauten Glocken.“ Das „Aufkranzen“ zum Almabtrieb, das gefalle seinen Kühen nämlich ganz besonders, meint er schmunzelnd. „Da sind sie immer besonders stolz. Wahrscheinlich sind sie halt einfach Weiberleut. Und wenn man sich vorstellt, dass eine Kuh 800 kg hat, dann sind diese etwa 8 kg Schmuck vergleichbar mit 500 g Schmuck bei einer 50 kg leichten Frau.“ Er hat für seine Kühe jedenfalls auch speziell schöne Glocken mit Gravur gießen lassen.

Die Mangalitza-Wollschweine sind eine hochgefährdete Nutztierrasse und halten unsere Winterkälte besonders gut aus.

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zen bei Hühnern, das Ausbrechen von Eckzähnen bei männlichen Schweinen oder das Abschneiden der Hörner bei Rindern. „Was der Herrgott einem Tier wachsen lässt, wird einen Sinn haben“, lautet das Kredo. Strubreiter ist überzeugt, dass das Enthornen den Tieren mehr schadet als allgemein angenommen wird, und die Unverträglichkeit von Milch bei bestimmten Menschen auch von den fehlenden Hörnern kommt. Die Gründe, warum er sich die wenig ertragreiche Arbeit antut und alte Tierrassen züchtet, hat er schnell parat: „Zum einen sind sie ein Kulturgut, unsere Vorfahren haben jahrhundertelang von den Tieren gelebt, zum anderen bilden sie eine gewaltige Genreserve, die unbedingt erhalten werden muss.“ Außerdem sind alte Rassen besser an Klima und Gelände angepasst als moderne. Durch das langsamere Wachstum ist das Fleisch dieser Tiere viel feinfasriger und zählt meist zu den Delikatessen – so wie Fleisch und Speck der Mangalitza-Schweine. Auf die Appenzeller Spitzhaubenhühner, eine seltene Schweizer Rasse, passt der Hofhund auf. Aragon ist ein österreichischer Kurzhaarpinscher und gilt als traditioneller Beschützer des Federviehs. Sie haben ein enges Verhältnis zueinander, die Strubreiters und ihre Viecher. Die Blobe Ziegen, die liegen der 18-jährigen Sissy Strubreiter besonders am Herzen –, gibt es auch weltweit nur mehr rund 100 Stück und davon leben etwa 15 auf ihrem Hof. Sissy ist Mitbegründerin einer eigenen Arche-Jugendgruppe in Österreich und hat viele Pläne für die Zeit nach der Schule. Dazu gehört auch eine Produktion von Frischkäse von der Blobe Ziege. „Ich experimentiere hier schon sehr viel, weil doch viele Menschen die Kuhmilch nicht so gut vertragen“, erzählt sie und man kann durchaus gespannt sein. Von ihren Eltern erhält die mehrfach ausgezeichnete Schülerin vieler landwirtschaftlicher Bewerbe jedenfalls eine enorme Wertschätzung für ihre Pläne. Wir züchten Glückskühe Die Schwarzen Pinzgauer Kühe, welche auf einigen weiteren Arche Höfen in Salzburg gezüchtet werden, nennt man auch die Glückskühe. Diese schwarz gefärbten Pinzgauer galten früher als Glückskühe, weil manche zufällig diese Färbung hatten. Während der Kriegszeiten waren sie verboten und wurden als Einzeltiere, meist versteckt, auf den Höfen gehalten. Die Zuchtverbände bevorzugten die kastanienbraune Farbe, sodass die schwarzgefärbten heute schon sehr selten sind. „Es sind sehr schöne Tiere, die einfach eine dunklere Pigmentierung aufweisen und dadurch auch Sonne und Hitze gut vertragen und aushalten“, so Maria Hauser, Archebäuerin vom Unterhausreit-

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Familie Strubreiter: Auf ihrem Archehof sind immer viele Besucher, auch aus dem Ausland.

Hof in Gries im Pinzgau. Vor allem für das Gebirge ist diese Rasse besonders gut geeignet. Durch die Langlebigkeit, die Anpassungsfähigkeit, die harten Klauen und die hervorragende Marschfähigkeit, sind diese Rinder für steiles Gelände und vor allem für das Leben auf einer Alm gut gewappnet. „Ich finde diese Tiere nicht nur schön, sondern ich schätze an ihnen, dass sie ganz besonders gesund sind. Sie brauchen viel weniger tierärztliche Behandlungen“, betont Hauser, die auch Ortsbäuerin ist. Sie züchtet unter anderem die Pinzgauer Strahlenziegen, eine sehr robuste Milch-Gebirgsziege, die auch das ganze Jahr im Freien gehalten werden kann. Dazu kommen noch Waldschaf und Huzulenpferd, „ein sehr wendiges, zähes, trittsicheres und geduldiges Pferd, das auch wunderbar im Therapiebereich zu halten ist“, so Maria Hauser. „Generell wollen wir diese alten Rassen den Menschen wieder nahe bringen. Wir betreiben keine Massenhaltung, sondern setzen auf eine langlebige, robuste und gesunde Tierhaltung.“ Es sei schon erstaunlich, meint Thomas Strubreiter, „dass wir es geschafft haben, in 80 Jahren den Schweinen zwei Rippenbögen mehr anzuzüchten.“ Oder dass „normale“ Mastschweine in 100 Tagen 100 kg erreicht haben. „Unsere Mangalitza-Schweine brauchen dazu ein Jahr.“ Dies wirkt sich natürlich auch auf den Preis aus. Und selbstverständlich „ist es für mich auch immer eine brutale Gradwanderung, im Vollerwerb überhaupt davon leben zu können. Bei unserer Betriebsgröße muss man sehr flexibel sein, damit du den Hof wirtschaftlich führen kannst. Trotzdem müssen wir unsere Biodiversität, die wir von

Reportage & Wissen

unseren Vorfahren bekommen haben, weiterhin erhalten und versuchen, sie in unseren Lebensinhalt zu integrieren“, so Strubreiter. „Wir Archebauern wollen nicht die Welt verändern, sondern nur in unseren kleinen Einheiten, wo es uns möglich ist, etwas verbessern.“ Für Strubreiter zählt es zu den größten Erfolgen, dass ein Kollege, der ihn noch vor vielen Jahren als „blödester Bauer“ bezeichnet hat, mittlerweile selbst Archebauer ist. Wiesen wie grüne Wüsten Pinzgauer Ziegen, Gotlandschafe und Alpine Steinschafe finden sich im Pongau am Archehof von Ambros Aichhorn. Der Goldegger Priester und Experte für Gottes Schöpfung betreibt seit dem Jahr 2000 gemeinsam mit Elisabeth Koder den Bergbauernhof. Auch hier werden im Sinn von schöpfungsgerechtem Handeln seltene Nutztierrassen vor dem Aussterben geschützt. Die Salzburger Alpenziege, auch Pinzgauer genannt, war 1977 fast verschwunden. Ambros Aichhorn hat die letzten Restexemplare dieser widerstandsfähigen Hochgebirgsziege zusammengesucht und mit der Reinzucht begonnen. Das Alpine Steinschaf ist im Vergleich zum Tiroler Steinschaf relativ klein. Es ist die älteste Schafrasse des Ostalpenraumes und ebenso sehr widerstandsfähig und genügsam, im Gebirge ein sicherer Kletterer und verteidigt die auf der Alm geborenen Lämmer erfolgreich gegen Fuchs und

Sissy Strubreiter und „ihre“ Blobe Ziegen. Sissy ist Mitbegründerin einer eigenen Arche-Jugendgruppe.

Adler. Die sechzehn Steinschafe in Vorderploin bei Goldegg sind zumeist grau, haben einen schwarzen Kopf mit kleinen abstehenden Ohren und zarte, schwarze Beine. Ihr Fleisch ist ausgesprochen schmackhaft, sogar mit einem wildbretartigen Einschlag.

Foto: Kaindl-Hönig Fotostudio + Werbeteam, www.kaindl-hoenig.com

„Wir müssen allgemein achtsamer mit unserer geheimnisvollen Welt umgehen“, meint Ambros Aichhorn. „Der Klimawandel ist schlimm und in der modernen Landwirtschaft wird durch frühes Mähen und Gülleausbringen das Blühen zerstört. Die Wiesen sind zu grünen Wüsten geworden.“ Und Michaela Strubreiter ergänzt: „Wir auf den Arche Höfen haben aber ganz bestimmt die Art von Landwirtschaft, für die Österreich Werbung macht.“

Ambros Aichhorn, Experte für Gottes Schöpfung und Archebauer in Vorderploin/Goldegg.

Maria Riedler

Wissenswert Um 1880 gab es im Gebiet des heutigen Österreich 16 gleichbedeutende Rinderrassen. 1954 waren es nur mehr sechs Rassen und heute sind es österreichweit eigentlich nur mehr drei Rassen, auf die 90 Prozent des erzeugten Fleisches fallen! Viele andere Rassen wie Altsteirer Huhn, Sulmtaler Huhn, Weißer Esel, Alpines Steinschaf, Montafoner Steinschaf, Zackelschaf, Blobe Ziege, Pfauenziege uvm. sind massiv vom Aussterben bedroht! www.arche-austria.at

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Kunst & Kultur & Gesellschaft

Tango, Fotos: Michael Maro Walter

eine Welt f체r sich Tango Argentino kam vor rund einem Jahrhundert nach Europa und blieb. In Salzburg gibt es seit Jahren eine aktive Szene, die Tangokultur lebt und teilt.

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Kunst & Kultur & Gesellschaft

s ist eine sternenklare, nicht allzu kalte Halbmondnacht. Von herbstlicher Sofastimmung ist wenig zu spüren. Der Sommer wirkt nach. Mein letztes Stück Weg führt, flankiert von hunderten kleinen Schlössern, über den Makartsteg. Verliebte haben der Brücke ihre Hoffnung auf Ewigkeit anvertraut. Aus dem nahen AVAHof ist Tangomusik zu hören. Das straßenseitige Lavazza Café hat sich, wie jeden Samstagabend, in eine Tango-Bar verwandelt. Die vom Verein „Tango Amphitheatrum“ veranstaltete wöchentliche Milonga, Tango-Tanzveranstaltung, gehört seit Jahren zum Nachtleben in der Salzburger Altstadt. Obfrau Monika Schandl, die als herzliche, verlässliche Gastgeberin fungiert, ist eng mit Tango verbunden, mit seiner Geschichte hat sie sich intensiv beschäftigt. Ab 1880 machten sich Millionen Menschen auf den Weg nach Argentinien. Am Río de la Plata, in den Hafenstädten Buenos Aires und Montevideo, der Hauptstadt Uruguays, strandeten Migranten aus ganz Europa. Es waren hauptsächlich Männer, die es riskierten, sich in einer neuen Welt zu behaupten. In einem Klima vielfach enttäuschter Hoffnungen, Arbeitslosigkeit, dem Verlust von Heimat und Beziehungen, in dem die Sehnsucht nach Nähe oft nur in Form von bezahlter Liebe zu stillen war, entwickelte sich Tango. Als Musik, Tanz, Poesie, Dialog. „Unter anderem durch Frauenmangel tanzten die Männer vorerst unter sich, kreierten ihre eigenen Schritte“, weiß Monika Schandl zu berichten. „Jeder wollte etwas aus seiner Kultur einbringen. Musik und Tanz waren wichtige Kommunikationsformen. Die Landessprache musste ja oft erst erlernt werden.“ Tango als Paartanz zwischen Mann und Frau sei erst in weiterer Folge entstanden. In der gehobenen Gesellschaft Argentiniens galt Tango lange als verrucht. Erst als ihn das feine Paris für sich entdeckte, wurde Tango Argentino auch im eigenen Land salonfähig. Seine Beliebtheit war nicht mehr zu stoppen, seine Sprache wurde weltweit gelernt. Tango - mit den Beinen einer Frau auf den Boden malen Einander so nah zu begegnen, erfordert Gefühl und Haltung. Im klassischen Tango Argentino sprechen zuerst Blicke. Sie entscheiden über einen gemeinsamen Tanz oder lehnen ihn ab. Die Zustimmung erfolgt über ein Kopfnicken, den sogenannten „cabeceo“. Nach diesem „Ja“ betritt man die Tanzfläche. Der Moment gegenseitiger Annäherung gehört bereits zum Tanz, mit oder ohne „cabeceo“. Francine Pérès und Franz Schneider verbindet nicht nur eine Tangopartnerschaft, sie sind auch ein Paar.

Gemeinsam haben sie 1998 Tangobegeisterung in Salzburg ausgelöst. Nach ihrem Auftritt bei einem Geburtstag war kontinuierlicher Unterricht gefragt. Die in Marokko geborene und in Frankreich aufgewachsene gelernte Tänzerin Francine und der gebürtige Bayer Franz Schneider, der seine Tangoleidenschaft in Berlin entdeckt hatte, begannen in Salzburg Tango zu unterrichten. Im heute bereits „legendären“ Marmorsaal des alten Salzburger Hauptbahnhofes veranstalteten sie Milongas mit LiveOrchestern. „Drinnen wurde getanzt, während draußen die Züge vorbei fuhren.“ Diese Atmosphäre war wie geschaffen für Tango. Melancholie ist für Francine allerdings nicht die Triebfeder für ihre Tango-Leidenschaft. Sie liebt das Spielerische, den feinsinnigen Dialog: „Ich lerne als Frau, wieder Frau zu sein und als Mann lerne ich, wieder Mann zu sein“, beschreibt sie die Wirkung von Tango und wird sofort präzise. „Der Mann führt die Frau, aber deswegen ist sie nicht passiv. Als Frau muss ich beim Tango sehr aktiv sein, denn ich bekomme nur Impulse. Diese Impulse nehme ich auf und gebe darauf eine Antwort.“ Francine schildert Tango als Verschmelzung. Durch Verschmelzung sei es möglich, unmittelbar zu reagieren und die Impulse des Mannes im eigenen Körper umzusetzen. Das gelinge allerdings nur, „wenn sich jeder in seiner eigenen Achse befindet“. Die für Tango erforderliche „eigene Achse“ ist für Menschen aus dem 21. Jahrhundert nicht selten ein heikler Punkt. Meine Frage, ob nicht zuerst Physiotherapie not-

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Kunst & Kultur & Gesellschaft

wendig sei, bevor man sich aufs Parkett wagen dürfe, erntet Lachen. Ich betrachte die Tanzpaare, die sich zum Üben getroffen haben. Sie wirken konzentriert, manche in sich versunken. Ehrgeiziger Tanzsport wird hier nicht ausgeübt. Auch werden keine Tanzgötter und - Göttinnen imitiert. Beruhigend! Franz Schneider holt mich aus meinen gedanklichen Abweichungen zurück: „Tango ist oben ein ganz ruhiger Tanz, aber unten ist er sehr lebendig. Man hat viele Freiheiten.“ Deshalb heiße er auch „der Tanz der sprechenden Füße“. „Du wirst zu einem Wesen mit vier Beinen“, ergänzt Francine. Um sich solchen Höhenflügen zu nähern, muss zuerst das für Tango charakteristische „Gehen“ gelernt werden. Allein und gemeinsam und am besten nicht mit nur einem Partner.

Kommunikationsformen zu finden – das alles ist Tango für mich.“ Im Salzburger Literaturhaus veranstaltet Petra Nagenkögel vierteljährlich unter dem Motto „otra milonga“ stimmungsvolle Tangoabende. Der eine und andere „Tango Nuevo“ gehört ebenso dazu wie eine Prise Experimentierlust. Für alle spontan Entschlossenen: Am 27. November, dem Erscheinungstag unserer druckfrischen Ausgabe, öffnet das Literaturhaus seine Tangotüren. Den traditionellen „cabeceo“ wird es nicht geben, winkt Petra lachend ab. „Bei uns wird direkt aufgefordert, Damenwahl inklusive.“ Der Sinn einer Milonga liege nicht darin, sie hierarchisch zu gestalten. Es gehe darum, Raum für Menschen zu öffnen, die Tango als Dialog erleben wollen. Als eine Reise in eine Welt für sich.

Tango ist ein Tanz, der in einem Paar entsteht Petra Nagenkögel, die den Verein „Prolit“ im Salzburger Literaturhaus leitet, verbringt oft mehrere Wochen in Buenos Aires. Nach Argentinien zieht es die Autorin seit Jahren. „Tango ist dort sehr präsent.“ Getanzt wird bis ins hohe Alter. Ihre eigene Annäherung an Tango Argentino beschreibt sie als eine intensive Auseinandersetzung mit der Musik. „Du merkst, dass diese Musik aus der Entwurzelung, aus zerrissenen Biografien kommt, das hat mich tief berührt. Berührt hat mich zugleich die Mischung. Zu erleben, wie viel entstehen kann, wenn Kulturen aufeinander treffen, wenn sie gezwungen sind, gemeinsame

Milonga-Termine, Kontakte zu Lehrern erhalten Sie unter www.tangosalzburg.de Wen das Tango-Leben in Buenos Aires in den 20er Jahren des letzten Jahrhunderts interessiert, dem empfiehlt Petra Nagenkögel den Roman von Edgardo Cozarinsky „Man nennt mich flatterhaft und was weiß ich...“ (Wagenbach Verlag)

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Weitere Einblicke in die Salzburger Tangoszene gibt Fotograf Michael Maro Walter, der seit 1998 selbst Tango Argentino tanzt und seit 2009 die Szene dokumentiert , unter http://picasaweb.google.com/manraylight Andrea Maurer

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Zum 100. Geburtstag von Frank Sinatra PRÄSENTIERT DIE NEUE SHOW:

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18.12.2015

12.01.2016

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Ich war noch niemals in

New York

Vor mehr als zehn Jahren entstand die Idee, mit den Liedern von Udo Jürgens ein Musical zu schaffen. Er selbst war eine der treibenden Kräfte – und erfüllte sich damit einen Traum. „Ich war noch niemals in New York“ wurde zum internationalen Erfolg, und nach dem Tod von Udo Jürgens zu seinem musikalischen Vermächtnis.

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Das Musical mit den Liedern von Udo Jürgens Aus bekannten Songs von Udo Jürgens wie „Siebzehn Jahr, blondes Haar“, „Merci, Chérie“, „Griechischer Wein“, „Mit 66 Jahren“ und „Ich war noch niemals in New York“ entstand ein Musical, das Generationen verbindet und das Mut macht, seine Träume zu leben. Eine Komödie mit Tiefgang und ein Musical zum Lachen. Die schönste Erinnerung an ein Genie und ein Musical, das „den größten deutschsprachigen Popstar der vergangenen Jahrzehnte“ (Spiegel) mit 20 seiner besten Hits ehrt! Mit einem Mix aus Leichtigkeit, Charme, Humor und nachdenklichen Momenten nimmt uns das Musical mit auf eine Reise ins Leben. Die große Fahrt beginnt im Theatersaal. Ein gigantisches Kreuzfahrtschiff legt ab, um unsere Sehnsüchte zu erfüllen. Was dann kommt, ist Lebensfreude pur. Prachtvolle Kostüme, spektakuläre Tanzeinlagen und eine atemberaubende Bühnentechnik setzen die

Story so intensiv in Szene, dass man als Zuschauer alles um sich herum vergisst. Seit der Uraufführung von ICH WAR NOCH NIEMALS IN NEW YORK 2007 in Hamburg haben bereits fast vier Millionen Zuschauer diese Show erlebt. Von 3. bis 11. September 2016 ist das Erfolgsmusical in der Salzburgarena zu Gast: Dienstag bis Sonntag jeweils um 19.30 Uhr, samstags und sonntags zusätzlich um 14.30 Uhr.

03.09.2016 - 11.09.2016 SALZBURG – SALZBURGARENA Spielzeiten: Dienstag-Freitag 19.30 Uhr, Samstag + Sonntag 14.30 und 19.30 Uhr, Tickets bei allen oeticket-Verkaufsstellen – Hotline: 01 – 96 0 96 234, www.oeticket.com

Fotos: eventpress Stage

An Bord des Kreuzfahrtschiffes nehmen die Verwicklungen ihren turbulenten Höhepunkt im Aufeinandertreffen der drei Generationen auf hoher See. Während für Maria und Otto der Himmel voller Geigen hängt, lernen Lisa und Axel erst an Bord, was

wirklich wichtig ist im Leben: Teil einer Familie zu sein.

INFO

Weitere Infos & Tickets www.showfactory.at

inmal verrückt sein und aus allen Zwängen fliehn! Im Mittelpunkt des Musicals stehen Träume und Sehnsüchte. Die erfolgreiche Fernsehmoderatorin Lisa Wartberg träumt davon, endlich den deutschen Fernsehpreis zu gewinnen. Ihre Mutter Maria schmiedet mit ihrem Freund Otto derweil im Altersheim große Pläne. Beide wollen sich ihren Lebenstraum erfüllen: Hochzeit unter der Freiheitsstatue, denn: Sie waren noch niemals in New York. Heimlich besteigt das Paar ein Kreuzfahrtschiff mit Kurs auf Amerika. Bei dem Versuch, ihre Mutter aufzuhalten, trifft Lisa gemeinsam mit Costa und Fred, ihren treuen TV Kollegen, die als schwules Paar bereits ihr Glück gefunden haben, auf Ottos Sohn Axel und dessen Junior Florian.

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Annie

und der Milliardär

Schwungvolle Melodien und bekannte Hits, die ins Ohr gehen, ein süßes Mädchen in der Titelrolle, Musical-Star Uwe Kröger als ihr Partner und eine ans Herz gehende Story – am 10. Dezember findet im Salzburger Landestheater die Premiere des Musicals „Annie“ statt.

„Annie“ mit Uwe Kröger

3 x Annie: Maria, Clara und Lara

Fotos: Salzburger Landestheater/Christina Canaval und Anna Löffelberger

raftvoll ertönen die Stimmen der jungen Sängerinnen in dem kleinen Proberaum des Salzburger Landestheaters. Gemeinsam mit Wolfgang Götz, Leiter des Salzburger Festspiele und Theater Kinderchors, singen die Mädchen mit Klavierbegleitung den weltweit bekannten Hit „Tomorrow“ des amerikanischen Musicals „Annie“. Während die drei bereits für die Titelrolle des Musicals auserwählt wurden, wird unweit vom Proberaum entfernt auf der Probebühne Rainberg zur selben Zeit mittels Hunde-Casting der passende tierische Begleiter gesucht. Ende Oktober begannen die offiziellen Proben zu „Annie“, dem diesjährigen Musical des Salzburger Landestheaters. Aus 30 Bewerberinnen konnten sich im vergangenen Frühling Maria Straßl (10), Clara Stein (11) und Lara Weilharter (10) für die Titelrolle durchsetzen und werden von Dezember bis Mai neben Musical-Star Uwe Kröger auf der Bühne des Salzburger Landestheaters stehen – als Sängerinnen und Schauspielerinnen. Das Musical „Annie“ ist die Geschichte des gleichnamigen Waisenkindes, welche die Tyrannei der Heimleiterin Miss Hannigan nicht mehr aushält und beschließt, ihre wahren Eltern zu finden. Auf ihrer Suche trifft sie

schließlich auf den mürrischen Milliardär Oliver Warbucks (Uwe Kröger). Jedes Jahr nimmt dieser aus sozialem Engagement zu Weihnachten ein Waisenkind zu sich. Nach anfänglichem Zögern schließt er das Mädchen ins Herz und überlegt sogar, es zu adoptieren. Und Annie wäre damit sogar einverstanden, wenn da nicht die vermeintlichen Eltern wären, die vielleicht kommen und sie holen könnten… Das Musical aus dem Jahr 1977 wurde mit sieben Tony Awards, unter anderem für „Bestes Musical“, „Beste Musik“ und „Bestes Buch“ ausgezeichnet. Unter der Regie von Musical-Koryphäe Kim Duddy, mit dem Mozarteumorchester unter der musikalischen Leitung von Peter Ewaldt verspricht „Annie“ schon jetzt ein zauberhafter Theaterabend zu werden. Premiere des Musicals „Annie“ ist am 10. Dezember 2015 um 19.30 Uhr im Salzburger Landestheater.

INFO

Salzburger Landestheater Schwarzstraße 22 5020 Salzburg service@salzburger-landestheater.at www.salzburger-landestheater.at

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Kunst & Kultur & Gesellschaft

Winterfest –

15 Jahre Circuskunst

Vom 25. November bis 6. Jänner verzaubern internationale Circuscompagnien den Salzburger Volksgarten mit atemberaubender Artistik, leiser Poesie und kuriosen Traumwelten. Fotos: Magdalena Lepka, Franck W. Ockenfels III, P. Rappeneau

o Spaziergänger im Herbst durch bunte Laubblätter schlendern, verwandelt sich der Volksgarten im Winter Jahr für Jahr in eine poetische Zeltstadt. Handgriff für Handgriff entsteht dort die Kulisse für ein außergewöhnliches Festival, den Schauplatz für neuen Circus, feine Clownerie und kurioses Figurentheater. In diesem Jahr feiert das Winterfest sein 15. Jubiläum und begeistert sein Publikum wieder sechs Wochen lang mit charmanter, spektakulärer und vor allem außergewöhnlicher Kunst. Die Anfänge des Winterfests liegen in einem tief verschneiten Dezember-

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nachmittag, an dem Georg Daxner durch den Volksgarten radelte und seinem Wunsch Gestalt verleihen wollte, diesen wunderschönen Ort auch zur kalten Jahreszeit zu beleben. Schließlich war der Volksgarten seit jeher ein Ort der Begegnung und des Vergnügens. Mit der französischen Gruppe Que-Cir-Que veranstaltete er im Mai 1998 das erste zeitgenössische Circusprogramm, voller Geschichten für Herz und Seele, die die Zeit vergessen lassen und durch die gemeinsame Imagination von Artisten und Zuschauern das Unsichtbare sichtbar werden lassen. Ihr Circus war nicht halsbrecherisch spektakulär, sondern schlicht, konsequent und genial – und wegweisend

für Daxners Herzensprojekt. Wenige Jahre später präsentierte er sein erstes Winterfest: Ein verschneites Circuszelt, das in seinem Inneren eine eigenwillige charmante Welt, einen kleinen Kosmos der Überraschungen und Träume, der glitzernden Illusionen und großen Kunststücke von Le Cirque Invisible verborgen hatte. Fünfzehn Jahre später hat das Winterfest längst einen internationalen Namen als eines der größten europäischen Circusfestivals. Die Programme, mit denen Georg Daxner mehr als ein Jahrzehnt lang sein Festival gestaltete, zeigen die unglaubliche Bandbreite dieser zeitgenössischen Kunst: Akrobatik, Tanz, Theater, Musik und Clownerie. Der Kreativität sind

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keine Grenzen gesetzt, um das Publikum in eine außergewöhnliche Welt voller Magie und Poesie zu entführen.

Jubiläumsprogramm Unter dem Motto „When life is hard, we laugh“ schlägt das Winterfest 15 ein neues Register auf. Humor in all seinen unterschiedlichen Ausprägungen findet sich in den vier Circusproduktionen wieder, die von 25. November 2015 bis 6. Jänner 2016 den Salzburger Volksgarten bespielen und beleben werden – von junger dynamischer Kunst aus Schweden („Magmanus“) bis zur kleinen französischen Kuriosität („Bêtes de Foire“). Den Auftakt macht der französische Cirque Le Roux, dessen ArtistInnen zuletzt am Broadway in New York engagiert waren. Nach ihrem Studium an den Circusschulen Montréal und Brüssel, weltweiten Tourneen mit verschiedenen Compagnien und einer Medaille beim Festival Mondial du Cirque de Demain in Paris entstand schließlich der Wunsch nach einer eigenen Kreation, in die sie all ihr Talent und ihre Erfahrungen haben einfließen lassen. Ein Glücksfall für die Circusszene und das Publikum, das seit Beginn 2015 in

den Genuss dieser brillanten Produktion kommt. Im Stil eines Schwarzweißfilms umkreisen sie nun mit allen Mitteln der Kunst auf beeindruckende wie unterhaltsame Weise den „Elephant in the Room“. Herzstück Spiegelzelt Für 21 verschiedene Veranstaltungen öffnet das historische Spiegelzelt in diesem Jahr seine Türen. Mit dem prunkvollen Luster, den gemütlichen Nischen und den Holzdielen bietet es eine intime und extravagante Atmosphäre, die sowohl KünstlerInnen als auch Publikum anzieht. Seiner ursprünglichen Bestimmung folgend, wandelt es sich an zwei Abenden zum Tanzpalast. Bis zum Jahresende sind zudem Konzerte von Jazz bis HipHop sowie Sprachkunst vom Feinsten zu erleben. Bühnengrößen wie Georg Breinschmid, junge Salzburger Bands wie Rosa Brown und die Purple Souls, die Bachmannpreisträgerin Nora Gomringer und Nachwuchsmusiker des Musikums versprechen ein abwechslungsreiches Programm für alle Generationen. Zu Jahresbeginn verwandelt sich das Spiegelzelt dann erstmals in einen nostalgischen Film-

palast und zeigt mit Charlie Chaplin, Federico Fellini und Laurel & Hardy eine Reihe beliebter Stummfilme, die das Festivalprogramm glanzvoll abrunden. Kunst und Kulinarik Das Programm des Festivals spiegelt sich auch in der Gastronomie wider: vielfältig, bunt, überraschend und international. Horst und Daniela Gallbauer haben das Nomadenhafte des Circusbetriebes in eine völlig neue Winterfest-Gastronomie übersetzt. Kaum sind die Künstler an einem Ort angekommen, müssen die Koffer auch schon wieder gepackt werden. Viel Hab und Gut passt da nicht hinein. Daher wurde die Bar konsequenterweise ebenso entmaterialisiert: die Getränke gibt es heuer sinngemäß aus Trolleys. Im Foyerzelt bekocht das Team vom my Indigo mit leckeren Currys und lässt das Herz der ThaiKüchen-Fans höher schlagen. Eine gemütliche Lounge rundet das Ambiente ab und steht für ein paar Momente des Ankommens – bevor es wieder weiter geht. INFO

Winterfest 15 Festival für zeitgenössische Circuskunst Termin: 25. November 2015 – 6. Jänner 2016, Volksgarten Salzburg Programm: Cirque Le Roux, Magmanus, Les Rois Vagabonds, Bêtes de Foire Außerdem: Das historische Spiegelzelt mit Konzerten, Kino, Kabarett, Tanz und Lesungen Gastronomie: an allen Spieltagen, von Gallbauer Catering und my Indigo Tickets: Unter der Ticketline +43 (0) 662 / 43 34 90, an der Winterfest-Kassa im EUROPARK oder unter www.winterfest.at

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Veranstaltungen

Veranstaltungen A usstellungen / L E sungen 29. November 2015 - 30. Jänner 2016 Galerie Weihergut Linzergasse

Bernhard Vogel Di-Fr 14-18 Uhr Sa 10-16 Uhr

Die Naturlandschaften um die Stadt Salzburg und Mixed Media Venezia Katalog zur Ausstellung mit 40 Farbseiten Tel. +43 (0) 662 / 87 91 19, www.weihergut.at

Aquarell: Bernhard Vogel „Hellbrunner Allee mit Festung Salzburg“ 50x70 cm

17. Dezember 2015 19.30 Uhr Literaturhaus Salzburg

Michael Köhlmeier „Das Lied von den Riesen” Lesung & Gespräch

Leichtfüßig und brillant erweckt Michael Köhlmeier die Welt der Riesen zum Leben und nimmt die Leser und Hörer mit auf eine unvergessliche Reise. In Strophen gereimt, wird die Geschichte zum betörenden Gesang, dem sich keiner entziehen kann.

17. Dezember 2015 19.30 Uhr Stiftung Mozarteum, Großer Saal

Mozarteumorchester Donnerstagskonzert 3

Sasha Calin, Solooboistin des Mozarteumorchesters, spielt an diesem Abend ein Konzert, welches klassische Würde und romantisches Gefühl vereint – Richard Strauss’ Konzert für Oboe und kleines Orchester D-Dur AV 144. Constantinos Carydis kehrt nach seinem umjubelten Debüt im Vorjahr nach Salzburg zurück.

31. Dezember 2015 19 Uhr Großes Festspielhaus

Das große Silvesterkonzert www.salzburgerlandestheater.at

Verabschieden Sie das Jahr 2015 mit dem traditionellen Silvesterkonzert des Salzburger Landestheaters und dem Mozarteumorchester Salzburg unter der Führung von Dirigent Ivor Bolton.

06. Jänner 2016 20 Uhr Salzburg Congress

Night of the Dance

Südamerikanische Leidenschaft und irisches Temperament vereint in einem grandiosen Bühnenfeuerwerk. Night of the Dance verbindet klassische Schrittfolgen mit völlig neuen Bewegungen.

10. Jänner 2016 19.30 Uhr Salzburg Congress

DIE NACHT DER MUSICALS TOUR 2016

Bühne frei für die erfolgreichste Musicalgala aller Zeiten! Internationale Star-Solisten und Tänzer präsentieren Highlights aus Les Miserables, Evita, Cats, Falco, Tanz der Vampire, Phantom der Oper, Elisabeth, König der Löwen,… Karten: Ö-Ticket, Raiffeisenbanken und Schröder Konzerte Tel. +43 (0) 732 / 22 15 23

24. Jänner 2016 19 Uhr Salzburg Congress

Sissi Das Musical über Liebe, Macht & Leidenschaft

Das Leben der schönen Kaiserin Sissi bewegt seit Generationen die Menschen. George Amade nahm dies zum Anlass und schuf eines der mitreißendsten Musicals unserer Zeit.

20. Februar 2016 20 Uhr Salzburgarena

Das Phantom der Oper

Basierend auf der Romanvorlage von Gaston Leroux erzählen Wilhelm und Gerber die fesselnde Geschichte über die aufstrebende Opernsängerin Christine Daaé und dem Scheusal mit der Maske. Tickets unter www.dasphantomderoper.com

Foto: Rita Newman

K lassik / T heater

Foto: Sibylle Zettler

Foto: Salzburger Landestheater

K onzerte / S hows

Foto: ASA Event GmbH

Foto: Pura Vida

Foto: ASA Event GmbH

Gewinnspiel

Gewinnen Sie mit der SALZBURGERIN 2 x 2 Karten für Das Phantom der Oper am 20. 02. 2016. Schicken Sie bis 20. 01. 2016 eine E-Mail mit Betreff „Phantom der Oper“ an leserservice@diesalzburgerin.at. Teilnahme auch per Post möglich (Adresse siehe Impressum).

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Foto: ASA Event GmbH

Veranstaltungen

Dieser Veranstaltungskalender wurde gesponsert von

K onzerte / S hows 28. Februar 2016 19 Uhr Salzburgarena

Der Watzmann ruft – das Kultstück live!

Die große Abschiedstournee! Der Berg ruft noch immer und genauso unerbittlich das Publikum. Mit Wolfgang Ambros und die No. 1 vom Wienerwald, Knecht und Vater: Joesi Prokopetz, Bua und Knecht: Christoph Fälbl und als Gailtalerin: Klaus Eberhartinger. Tickets & Infos: www.showfactory.at

16. Oktober 2016 19.30 Uhr Salzburg Congress

Herman van Veen Fallen oder Springen

Mit leisen Tönen und geistreichen, rätselhaften, lustigen und verrückten Worten verzückt Herman van Veen sein Publikum. Die Kreativität des Musikers, Clowns, Kabarettisten, Komponisten und Poeten ist unerschöpflich. Karten: Ö-Ticket, Raiffeisenbanken und Schröder Konzerte Tel. +43 (0) 732 / 22 15 23

18. Oktober 2016 20 Uhr Sporthalle Alpenstrasse

THE CHIPPENDALES „BREAK THE RULES“

Auch 2016 bringen die CHIPPENDALES mit ihrer „Break the Rules“-Tour den Glamour von Las Vegas nach Salzburg und entführen die Besucherinnen in einen Abend voller Leidenschaft und Lust am Leben! Karten: Ö-Ticket, Raiffeisenbanken und Schröder Konzerte Tel. +43 (0) 732 / 22 15 23

26. November 2015 19. Dezember 2015

Andräviertler Adventkalender Infos & Termine: www.forum-andraeviertel.at

Momente der anderen Art im Andräviertel. Das Forum Andräviertel lädt zu überraschenden und anregenden Veranstaltungen an unterschiedlichsten Orten im Viertel ein. Mit dem Glühweinrad wird wieder für einen guten Zweck gesammelt, diesmal für jungendliche Asylsuchende in Kooperation mit dem Verein Menschen-Leben.

05. Dezember 2015 14.30 Uhr

Nikolaus-Lounge

Groß und Klein erleben in der Wunderkammer von möblich einen ganz besonderen Weihnachtsnachmittag mit dem leibhaftigen Nikolaus, Sackerl zum Selbstbefüllen und vielen außergewöhnlichen Geschenksideen. www.moeblich.at

12. Dezember 2015 14-16 Uhr

Weihnachtliches MarzipanfigurenBasteln mit Tina Tagwercher

Unter Anleitung von Konditormeisterin Tina Tagwercher werden im stimmungsvollen Ambiente von möblich süße Figuren für Tisch und Torte aus Marzipan gebastelt. Teilnahmegebühr 15 € inkl. Materialkosten. www.moeblich.at

17. Dezember 2015 19 Uhr Castellani Parkhotel

Dinner & Crime

Ein stilvoller Abend gespickt mit Crime, Comedy und einem 4-Gänge-Dinner inkl. Aperitif. Es erwartet Sie ein humorvoller Abend, wo es die Verbrechen mit viel Spürsinn und Hausverstand zu lösen gilt. Reservierung unter +43 (0) 662 / 20 60 708, www.hotel-castellani.com

25. Dezember 2015 19 Uhr Castellani Parkhotel

4-Gänge-Menü zum Christtag

Genießen Sie den Abend des ersten Weihnachtsfeiertages, in entspannter Atmosphäre, bei einem 4-Gang-Gala-Abend in einem der festlich dekorierten Salons unseres Restaurants Eschenbach. Reservierung unter +43 (0) 662 / 20 60 708 www.hotel-castellani.com

20. + 21. Februar 2016 Eugendorf

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R.E.S.E.T. ist eine sanfte ergänzende Methode zur Unterstützung bei durch Stress verursachten Symptomen, wie z.B. Zähneknirschen u. –pressen, Ohrgeräusche, Verspannungen der Kopf-, Nacken- u. Rückenmuskulatur, Schlaf- u. Verdauungsproblemen uvm. www.brainlp.at

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Pro Juventute:

Ein Charity Event, das bewegt An den Glanz vergangener Tage erinnerte das Kavalierhaus Klessheim bei der Benefiz-Gala der Pro Juventute. Beschwingte Showeinlagen, ein chilliger Bar-Bereich und kulinarische Leckerbissen sorgten bei den über 300 Gästen für Stimmung. Benefizauktion mit ausgewählten Exponaten leitete. Die Kinder der Pro Juventute konnten sich am Ende des Abends über einen Rekorderlös von 65.646 Euro freuen. Die gesamten Einnahmen kommen dem Umbauprojekt in Stegersbach zugute. Durch den Anbau bekommt jedes Kind sein eigenes Zimmer. 01 Stephan Eberharter, Claudia Geiger, Marc Pircher 02 Conny Hörl, Gertraud Ruhnke, Martina Gantioler 03 Gerhard Schwab (Direktor Pro Juventute), Reinhard Schwabenitzky, Elfi Eschke, Ernst Marth (Präsident Pro Juventute) 04 Roland Prinz, Karin Breitfuß, Tessa Wetzlmair, Georg Trilety 05 Elisabeth Rabeder, Manuel Horeth, Christina Frey 06 Familie Herbert Staudinger (Modemeile Staudinger) 07 Franziska Sumberaz (Miss Kärnten), Selma Buljubasic (Miss Salzburg), Melanie Kogler, Suzanna Marcheta, Christina Rettenbacher 08 Ernst Marth (Präsident Pro Juventute), Manuela Stöckl, Florian Gschaider, Jürgen Fux, Emese Hunyady 09 Profi-Tanzpaar Florian Gschaider und Manuela Stöckl 10 Miss Salzburg Selma Buljubasic 11 Servus-TV-Moderatorin Kathi Wörndl

uch dieses Jahr konnte Pro Juventute auf die Unterstützung zahlreicher Prominenter zählen. Langjährige Wohltäter wie Regisseur Reinhard Schwabenitzky und Schauspielerin Elfi Eschke stellten sich ebenso in den Dienst der guten Sache, wie Stephan Eberharter als Ehrengast und zahlreiche Vertreter aus Politik, Sport und Kultur. Ein Highlight des Abends war die Promi-Modenschau von Modemeile Staudinger mit der Präsentation des Labels „Guido Maria Kretschmer Couture“, vorgeführt unter anderem vom Profi-Tanzpaar Florian Gschaider und Manuela Stöckl, Snowboard-Weltmeisterin Claudia Riegler, Miss Salzburg und Vize Miss Austria Selma Buljubasic sowie den ehemaligen Eisschnellläufern Emese Hunyady und Michael Hadschieff. Für beste Unterhaltung sorgte der Live-Auftritt von ErVOLKSmusiker Marc Pircher. Er heizte den Gästen ebenso ein wie Chris Oliver – The Voice of Swing. Durch den Abend führte Manuel Horeth, der auch die

Fotos: www.kaindl-hoenig.com, Nr. 3 + 6 Andreas Kolarik

. 23. Jänner 2016 RESIDENZ ZU SALZBURG

Der Rektor bittet zum Ball Zum fünften Mal veranstaltet die Uni eine rauschende Ballnacht für alle Salzburgerinnen und Salzburger.

as Bläserensemble des Universitätsorchesters spielt die Eröffnungsfanfare, und ein tolles Programm mit zwei Bands, DJ und einem Klassik-Ensemble erwartet die Gäste. Im Carabinierisaal erklingt Musik von Mozart und Strauß. Wer Lust hat, kann bei kostenlosen Schnupperkursen vorab Gesellschaftstänze aus früheren Zeiten kennenlernen, und der Salsa Club Salzburg bietet eine Stunde vor Eröffnung einen „Crashkurs“. Es ist der einzige Ball in den Prunkräumen der Resin- denz – einst auch Sitz von

Gewin spiel

Universitätsgründer Fürsterzbischof Paris Lodron. Als Mitternachtseinlage entführen „DrumBock“ in die Klangwelt ihrer afrikanischen Heimat. Die Trommlergruppe ist nach Ute Bock benannt, bekannt durch ihr Engagement für Asylwerber. Im Rahmen des Landesjubiläums „200 Jahre Salzburg bei Österreich“ kommen „DrumBock“ im Juni 2016 nochmals nach Salzburg: Der Flüchtlingshilfeverein Alpine Peace Crossing organisiert Trommelworkshops, um Schulkinder für das Flüchtlingsthema zu sensibilisieren.

INFO

Paris Lodron-Ball, 23.01.2016 Alte Residenz Salzburg Eröffnung: 21 Uhr First Line Band Pragasón – música cubana DJ Gringo (Salsa Club Salzburg) I Salonieri Karten inkl. Begrüßungsdrink by SEGABAR: 50,- / 70,- mit Tischplatz / 25,- für Schüler und Studierende in jeder Bank Austria sowie unter www.uni-salzburg.at/ball

Gewinnen Sie mit der SALZBURGERIN 3 x 2 Karten im Wert von je 50 Euro. Schicken Sie bis 15. Jänner 2016 eine E-Mail mit Betreff „Uniball“ an leserservice@diesalzburgerin.at Teilnahme auch per Post möglich (Adresse siehe Impressum).

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Kunst & Kultur & Gesellschaft

Salzburg Vocal Studio

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Erin McMahon hat als lyrische Sopranistin einen besonders behutsamen Zugang zu einem der sensibelsten Organe des menschlichen Körpers. Sie begann ihre Karriere am Opernhaus in Toulouse und wird seitdem an Opern- und Konzerthäusern in den USA, Japan, Italien und Deutschland engagiert.

Dr. Josef Schlömicher-Thier, seit 1996 betreuender Arzt der Salzburger Festspiele: „Ich halte das Salzburg Vocal Studio für eine hervorragende Gesangsinstitution. Erin McMahon ist eine wundervolle Gesangslehrerin, denn sie hat dieses persönliche Gespür für die Stimme. Durch ihren

Einzelunterricht für Sänger: Einzelunterricht für Studenten:

Die Salzburgerinnen und Salzburger kennen sie von ihrem Festengagement am Salzburger Landestheater.

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Weihnachts-Geschenkaktion: 5 Gesangsstunden für 200,- €

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Ganz nebenbei wird man ein Experte im Bereich der professionellen Stimmpflege. Sie ist nicht nur für Gesangsstudenten oder professionelle

beruflichen Werdegang verfügt sie über eine Menge Selbsterfahrung, die richtige Professionalität und ist persönlich eine begabte Künstlerin und Pädagogin.“

Sänger hilfreich, sondern auch für alle, die jeden Tag ihre Stimme beruflich nützen. Lehrer, Verkäufer, Politiker, Therapeuten: Ihre Stimme ist der Schlüssel zu Ihrem Gegenüber, egal, ob Ihre Zielgruppe Kunden, Studenten oder Patienten sind.

Foto: KMG

ingen macht Spaß. Egal ob auf der professionellen Bühne oder zuhause, im Kreise der Familie. Im Salzburg Vocal Studio gibt es ab sofort die Gesangstechnik, der auch viele Festspielstars vertrauen, nicht nur für angehende und ausgebildete Gesangssolisten, sondern auch für Hobbysänger. Hier ist der Gesangsunterricht mehr als nur singen: es fördert die Gesundheit, Persönlichkeit und macht einfach richtig viel Spaß. Die Belcanto-Technik des klassischen Gesangs erfordert eine möglichst effiziente Nutzung des Atems und der Muskelkoordination, um eine maximale Leistung an Klang und stimmlicher Flexibilität zu erzeugen. Das kann man ab sofort im Salzburg Vocal Studio in der Stadt Salzburg lernen und erfahren.

BELCANTO FÜR ALLE!

DER RUNDUMSCHUTZ FÜR SIE UND IHR ZUHAUSE Seit Jahrzehnten ist ÖWD mehr als nur der typische Sicherheits-Dienstleister. Mit 5 Tochterunternehmen und über 2.700 Mitarbeitern zählt das Salzburger Familienunternehmen österreichweit zu dem größten Full-Service Anbieter im Facility- und Security-Service Bereich. Sicherheit, Schutz und Vorsorge sind Grundbedürfnisse des Menschen. Oft ist man sich gar nicht bewusst, dass man Schutz benötigt.

Wer passt auf mein Zuhause auf, während ich nicht da bin? Bin ich im Falle eines Einbruchs ausreichend versichert? Wer pflegt mein Haus und meinen Garten? Wir übernehmen das gerne für Sie! Erfahrung: ÖWD sorgt schon seit 1906 für Sicherheit und Ordnung. Sie haben durch unseren FullService nur einen Ansprechpartner mit jahrelanger Erfahrung für alle Sicherheitsfragen, ganz in Ihrer Nähe und österreichweit. Rundum-Service: Mit unseren 5 Tochterunternehmen decken wir alle Bereiche zum Thema Sicherheit ab, somit profitieren Sie von professioneller und umfangreicher Sicherheitsberatung aus einer Hand.

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Schutz: Einen optimalen Schutz, für Sie und Ihr Zuhause, bieten moderne Sicherheitstechniken wie Alarmanlagen. Unsere ÖWD security systems Mitarbeiter erkennen vor Ort mögliche Gefahrenpotenziale und erstellen ein auf Sie zugeschnittenes, individuelles Sicherheitskonzept. Wir übernehmen nach der Auftragserteilung nicht nur die Installation, sondern auch die Wartung Ihrer Anlage. Rund um die Uhr: Bei einer zusätzlichen Aufschaltung auf unser 24/7 besetztes Notruf ServiceCenter (NSC), geht jeder ausgelöste Alarm ohne Verzögerung direkt in der Notrufzentrale ein. Das speziell geschulte Team reagiert umgehend nach einem von Ihnen vorgegebenen Notfallkonzept. Sie geben also vor, wie unser NSC Team im Ernstfall reagieren soll. Dabei ist es ganz egal ob z.B. die Polizei alarmiert werden soll, oder aber ein ÖWD security Alarmfahrer innerhalb

kürzester Zeit zu Ihrem Objekt fährt. Der Alarmfahrer überprüft die Meldung vor Ort und greift im Notfall ein. Aufgebrochene Türen und Fenster werden von uns solange bewacht, bis diese wieder sicher verschlossen sind. Werterhaltung: Nicht nur für den Schutz, auch für den Werterhalt Ihres Zuhauses sorgen wir. ÖWD cleaning services bietet ein umfangreiches Dienstleistungsspektrum, von der Reinigung rund ums Gebäude, über Winterdienst, bis hin zur Haus- und Grünflächenbetreuung. Vorsorgen: Sollte dennoch mal etwas zu Schaden kommen, hilft nur ein ausreichender Versicherungsschutz. Die Versicherungsmakler der ÖWD insurance services überprüfen gerne Ihren derzeitigen Versicherungsschutz und bieten Ihnen eine umfangreiche Beratung für den auf Sie zugeschnittenen Rundumschutz.

SAlzburgerin Dezember/Jänner 2015/16 | 41

Wirtschaft & Finanz

ACCT with US Noch nie war bewerben so einfach.

42 | Salzburgerin Dezember/Jänner 2015/16

direkt beim Recruiter einen Termin für ein erstes kurzes Gespräch am Telefon, via Skype oder persönlich zu vereinbaren. Dadurch haben Kandidaten, die noch unentschlossen sind, die Möglichkeit, Informationen, die nicht im Inserat stehen, zu besprechen, entscheidungsrelevante Facts einzuholen und einen ersten Eindruck vom Unternehmen zu bekommen. ACCT with US kann in fast jede interne und externe Online-Stellenausschreibung integriert werden. 5 Vorteile für Ihr Unternehmen 1. Vorsprung bei der Gewinnung neuer Mitarbeiter gegenüber anderen Arbeitgebern 2. Zugriff auf einen erweiterten Bewerberpool 3. Zeitersparnis im Recruiting 4. Gesicherte Erreichbarkeit der Ansprechpartner aufgrund exakter Terminkoordination 5. Raschere Entscheidungen durch effektive Vorauswahl

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acctus Personalberatung GmbH Gaisbergstraße 48 5020 Salzburg Tel. +43 (0) 662 / 62 67 19 office@acctus-personalberatung.com www.acctus-personalberatung.com

cctus Personalberatung ist seit über zehn Jahren für regionale und internationale Unternehmen für die Suche und Auswahl gerade von schwierig zu besetzenden Positionen tätig. „Lediglich knapp 40 % der Arbeitnehmer sind aktiv auf der Suche nach einer neuen beruflichen Herausforderung“, sagt Birgit Polster, Geschäftsführerin der acctus Personalberatung. Das macht es Unternehmen schwer, gerade in engen Bewerbermärkten, auf das ganze Potenzial der vorhandenen Arbeitnehmer zuzugreifen. Deshalb ist es wichtig, dass man einen möglichst kurzen und unkomplizierten Bewerbungsprozess wählt und eine deutlich positivere Abgrenzung der eigenen Arbeitgebermarke gegenüber regionalen und internationalen Mitbewerbern schafft. Mit ACCT with US schaffen Unternehmen einen einzigartig unkomplizierten Bewerbungsprozess, der die effiziente Koordination der Erstkontakte ermöglicht. So hat der Bewerber die Möglichkeit, sich über einen Online-Bewerbungskalender

Fotos: Susi Graf

Acctus Personalberatung bietet nun zusätzlich zu Personalsuchen ein innovatives Recruiting Tool an, das mit Bewerberfreundlichkeit punktet: ACCT with US ist ein neues online Terminkoordinationssystem für die effiziente Abwicklung von Interviews bei Personalsuchen.

Wirtschaft & Finanz

Gehen Sie in Führung Wer erfolgreich sein will, muss steuern! Das gelingt nur, wenn man sich über die eigenen Bedürfnisse und Ziele im Klaren ist und den Mut hat, diese anzuerkennen – gegenüber sich selbst und anderen.

Foto: Christian Streili Photography

n einer komplexen Welt ist die individuelle Persönlichkeit die verlässlichste Komponente. Sie ermöglicht ein kompetentes und souveränes Auftreten. Voraussetzung ist: Sie wissen, wer Sie sind und wissen warum Sie tun, was Sie tun. Um auf Kurs zu bleiben, lohnt es sich also, seine Persönlichkeit zu stärken und weiterzuentwickeln, denn Veränderung passiert nur dann, wenn Sie selbst aktiv werden. Die eigene Einstellung ist die Basis erfolgreichen Wirkens und somit richtungsentschei-

Gehen Sie in Führung Dass sich Kunst und Medizin nicht ausschließen, bewies die Vernissage des Internisten Prim. Mag. Dr. Manfred Sommersgutter.

nlässlich der neuen Ausstellung in der Ärztebank Galerie fand am 18. 11. die Vernissage von Prim. Mag. Dr. Manfred Sommersgutter in der Geschäftsstelle Salzburg statt. Manfred Sommersguter, Primar im Krankenhaus Mittersill, überraschte die Gäste mit Werken aus Acryl und Öl, Aquarellen und modernen Drucken. Die rund 50 geladenen Gäste, Freunde des Künstlers und Kunden der Ärzte-

dend. Die Frage ist: Wie viel Spannung halten Sie zwischen Ihren persönlichen Überzeugungen und den Erwartungen anderer aus? INFO

Triskinity Mag. (FH) Nina Valeskini Kommunikations-Architektin Resatzstraße 12/3, 5026 Salzburg Tel. +43 (0) 664 / 49 47 393 office@triskinity.at www.triskinity.at

bank, freuten sich über einen kunstvollen Abend und genossen dabei die kulinarischen Kunstwerke von Spezialitäten Baischer. Die Ärztebank zählt seit Geschäftsbeginn im Oktober 2010 rund 700 Kunden. Anlässlich des fünfjährigen Bestehens der Bank bedankten sich Herbert Peter Berghammer und sein Team bei den Kunden für das in sie gesetzte Vertrauen. 01 Roman Moser, Herbert Berghammer 02 Johannes Walter, Xenia Illmer 03 Wolfgang Zschock, Johanna Lang 04 Robert Ebner, Herbert Berghammer 05 Martin Apprich, Angelika Berghammer und Tochter Lena 06 Carl Salten, Karola Busse, Herbert Berghammer, Denise Reifenauer 07 Eröffnung Vernissage Manfred Sommersgutter

Wirtschaft & Finanz | Die besten Lehrbetriebe des Landes (v. l.): Jurymitglied Michaela Hilber, Hans und Rosemarie Vierthaler (Gewinner in der Kategorie „Mittelbetrieb“), Isabella Gehwolf (Gewinnerin in der Kategorie „Kleinbetrieb“), Peter Grünwald, Geschäftsführer des Voglauer Möbelwerks (Gewinner in der Kategorie „Großbetrieb“) und WKS-Direktor Dr. Johann Bachleitner.

Maler und Beschichtungstechniker Johannes Planitzer ist „Salzburgs Lehrling 2015“.

Salzburgs Lehrling 2015 ist gewählt

Lehre mit Auszeichnung abgeschlossen „Salzburgs Lehrling 2015“ hat die Lehre zum Maler und Beschichtungstechniker bei Malermeister Martin Gautsch in St. Andrä vor kurzem mit Auszeichnung abgeschlossen. „Ich freue mich sehr über den Sieg. Ich habe nicht zu hoffen gewagt, dass ich tatsächlich gewinnen könnte“, erzählt Planitzer. Aber auch beim Gewinnen

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schen haben die Möglichkeit, ihre Lehre positiv abzuschließen. Voglauer: Prämien und Sozialleistungen Tief verankert in der Unternehmenskultur ist die Lehrlingsausbildung im Voglauer Möbelwerk in Abtenau. Der Gewinner in der Kategorie „Großbetrieb“ weiß, dass motivierte Mitarbeiter die Grundlage für Qualität und Erfolg in allen Bereichen sind. Oberstes Bestreben von Geschäftsführer Peter Grünwald ist es, die benötigten Fachkräfte im eigenen Haus heranzubilden. Den Grundstein dazu legt eine fundierte Lehrlingsausbildung. Wenn die Lehrzeit besonders erfolgreich absolviert wurde, warten tolle Prämien auf die jungen Leute. Darüber hinaus werden viele Sozialleistungen geboten. Dazu gehören ein kostenloses Mittagessen, ein Personaltransport, Berufskleidung und die Teilnahme an verschiedenen Sportveranstaltungen. Außerdem haben alle Lehrlinge die Möglichkeit, an Aus- und Weiterbildungen der „Voglauer Akademie“ teilzunehmen. Bei Lehrlingswettbewerben stellen die jungen Mitarbeiter ihre hohe Qualifikation immer wieder eindrucksvoll unter Beweis.

Vorbildliche Lehrbetriebe gewürdigt Die WK Salzburg zeichnete bei der Gala „Bist du g`scheit!“ auch „Salzburgs Lehrbetriebe 2015“ in den Kategorien Klein-, Mittel- und Großbetrieb aus. „Bellas Frisierstube“ in Rauris ist der Sieger in der Kategorie „Kleinbetrieb“. Für Chefin Isabella Gehwolf ist die fundierte Ausbildung der jungen Mitarbeiter eine Herzensangelegenheit. Die Lehrlinge besuchen Trainingsabende im Friseurgeschäft und erhalten dabei Sonderschulungen. Sieg für zusätzliche Bildungsangebote Die Hans Vierthaler Ges. m. b. H & Co KG in Bischofshofen ist der beste Lehrbetrieb 2015 in der Kategorie „Mittelbetrieb“. Neben der Berufsschule forciert das Unternehmen für Lehrlinge innerbetriebliche Schulungen in allen Bereichen und hat einen eigenen zertifizierten Lehrlingsausbilder im Betrieb. Die Lehrlinge werden zusätzlich beim Generalimporteur Porsche Austria trainiert und bei überdurchschnittlichen Leistungen mit Prämien oder Werksreisen belohnt. Auch lernschwache oder benachteiligte junge Men-

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m Mittelpunkt standen nicht nur schulische und berufliche Leistungen. Augenmerk wurde vor allem auf individuelle Persönlichkeitsmerkmale, soziales Engagement, Zielstrebigkeit und Einsatzbereitschaft sowie Entwicklungspotenzial gelegt. Der Tamsweger Johannes Planitzer hat die Wahl im Online-Voting für sich entschieden. Er wurde von der Wirtschaftskammer Salzburg und dem ORF bei der Gala „Bist du g`scheit!“ ausgezeichnet.

ist Planitzer bereits Profi, erreichte er doch schon beim Bundeslehrlingsbewerb der Maler den 5. Platz und den Sieg beim Landeslehrlingswettbewerb.

Fotos: WKS/Neumayr

Die Entscheidung ist gefallen. Vier Monate lang lief die Suche nach dem Lehrling 2015. Zahlreiche Jugendliche wurden angemeldet, eine vierköpfige Expertenjury nominierte zehn davon für die Finalrunde. Die Wahl fiel auf Johannes Planitzer.

Christopher Kandelhart: Großhandelskaufmann, Schachermayer-Großhandelsgesellschaft m.b.H., Wals-Siezenheim I Evelyn Hämmerle: Friseurin und Perückenmacherin, Coiffeur Danner, Salzburg I Corinna Schachner: Medienfachfrau, Palﬁnger Europe GmbH, Salzburg

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Volksbank im Salzburg Museum

1 Museumsdirektor Hon.-Prof. Mag. Dr. Martin Hochleitner 2 Generaldirektor Dr. Walter Zandanell, Vorstandsvorsitzender der Volksbank Salzburg

wei besondere Veranstaltungen führten die Volksbank Salzburg mit ihren Kunden in das Salzburg Museum. Bei der Exklusiv-Führung „Geheimnisse der Klassiker“ im Oktober öffneten die Experten des Museums verborgene Türen und gaben so manche Insiderinformationen über die berühmtesten Ausstellungsstücke preis. Die kunstinteressierten Gäste staunten über die verblüffenden Geschichten, die sich um den „Sonntagsspaziergang“ von Carl Spitzweg, das „Salzburg-Tuch“ und weitere Exponate ranken. Mitte November lud die Volksbank Salzburg zum „Preopening“ der Ausstellung „Wunschbilder. gestern.heute.morgen.“, die sich mit künstlerischen Sichtweisen der Themen Arbeit, Gesundheit, Heimat und Schönheit im Spiegel der Zeit befasst. Die vielfältigen Eindrücke tauschten die Teilnehmer im Anschluss beim „Get-Together“ bei bester Stimmung aus.

Foto: Elektro Hermann

Unternehmen vorgestellt

Foto: Kaindl-Hönig Fotostudio + Werbeteam, www.kaindl-hoenig.com

ELEKTRO HERMANN

Persönlich und kompetent Die Unternehmensphilosophie des Familienbetriebes Elektro Hermann ist ganz einfach: Von der Beratung bis zur Montage wird der Kunde bestens und aus einer Hand betreut.

uf einer Ausstellungsfläche von 300 m2 sowie in einem eigenen Metz TV-Studio findet man bei Elektro Hermann hochwertige Qualität ausgewählter Markenanbieter. Die Produktpalette an Haushaltsgeräten bis hin zur neuesten Unterhaltungselektronik steht den großen Elektroketten in nichts nach. Klein, aber fein Die Mitarbeiter von Elektro Hermann sind bestens ausgebildete Experten, die sich gerne Zeit für den Kunden nehmen und Gerätefunktion sowie spezielle Produkteigenschaften erklären. „Egal ob Heimkinoanlage oder Kühlschrank – sie finden rasch Lösungen für jedes noch so knifflige Problem“, versichert Geschäftsführer Alexander Hermann. „Ein weiterer Vorteil, den wir bieten: Alle Fernseher, Heimkino- und Soundsysteme können in Ruhe getestet werden. Damit ist sichergestellt, dass der Kunde mit einem Gerät

nach Hause geht, das genau seinen Wünschen entspricht.“ Überzeugender Service Elektro Hermann liefert ein Gesamt-Package an Beratung, Lieferung, Service und Montage: Um optimal beraten zu können, kommen die Experten zum Kunden nach Hause, machen sich ein genaues Bild und messen nach Bedarf den künftigen Standort des Gerätes aus. Nach dem Kauf werden die neuen Geräte geliefert, montiert und angeschlossen. Selbst um den Abbau und die Entsorgung der Altgeräte kümmert sich das Profiteam. Ein weiterer Pluspunkt: Bei der Aufstellung leistet Elektro Hermann Qualitätsarbeit und ist auch für Elektrik- und Tischlerarbeiten ausgebildet. Auch die Installation der Geräte organisieren die Mitarbeiter von Elektro Hermann. „Würden Sie bei einem Elektrogroßhändler eine Waschmaschine kaufen, müssten Sie sich auch darum selber kümmern. Wir schließen das Gerät sofort an“, sagt Alexander Hermann.

Elektro Hermann und Miele, das Dream-Team in Salzburg Der Miele Saugroboter kann alles: Reinigen von schwer zugänglichen Bereichen, er schützt Ihre Möbel, er kehrt, bürstet und saugt perfekt bis in die letzte Ecke, hat vier Reinigungsmodi, ist wendig und flach, hat einen Air-Clean-Filter und arbeitet bis zu zwei Stunden ohne Pause! Eine echte Hilfe im Haushalt! – psst: eine hervorragende Idee für Weihnachten. Miele Jubiläums Saugroboter – jetzt mit Gutschein € 50,- günstiger und zum Jubiläum mit 60 Tage Geld-zurück-Garantie. Entscheiden Sie sich während der 60 Tage wider Erwarten gegen das Gerät, geben Sie es einfach an die Miele zurück und Sie bekommen den vollen Gerätepreis umgehend rückerstattet. Bitte wenden Sie sich in diesem Fall an den Miele Kundenservice unter der Tel.-Nr. 050 800 800.

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Vermögensberaterin Birgit Poschacher: »Ein berufliches Zuhause – das bedeutet für mich, angekommen zu sein. Nicht nur den passenden Beruf gefunden zu haben, sondern eine Berufung.«

Fotos: Frank Bauer, München

Geld, Sicherheit, Absicherung

Vermögensberatung. Das sind wir.

leich zweimal Grund zum Feiern hat in Kürze die Saalfeldner Vermögensberaterin Birgit Poschacher: Unmittelbar vor ihrem 15-jährigen Jubiläum als Unternehmerin in der Vermögensberatung, eröffnet sie zusammen mit ihrem sieben-köpfigen Team das neue Büro für Finanz- und Vorsorgeplanung am Saalfeldner Rathausplatz. »Uns ging es in erster Linie um einen noch höheren Kundenkomfort durch die zentrale Lage und die großzügigen Räumlichkeiten«, so die 38-jährige Finanzexpertin. Zu-

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dem wird die erweiterte Fläche auch dem stetig wachsenden Team gerecht. Denn Birgit Poschacher und ihre Partner wollen nicht nur ihren Kunden finanzielle Chancen, sondern engagierten Menschen auch berufliche Perspektiven in dem wachstumsstarken Markt der Vermögensberatung eröffnen – das Beraterteam soll weiter ausgebaut werden. Tipps und maßgeschneiderte Konzepte für jeden Mehr als 750 Privat- und Firmenkunden profitieren mittlerweile von Poschachers Know-how. Das Erfolgs-

rezept des Teams: Die Vermögensberater- und Vermögensberaterinnen bieten jedem Kunden ein speziell für ihn ausgearbeitetes Allfinanz-Konzept. Großes Plus dabei ist ein passgenaues und in sich stimmiges Gesamtkonzept für alle Lebensbereiche aus einer Hand – von der Altersvorsorge über durchdachte Geldanlagen oder Finanzierungen bis hin zu modernen, maßgeschneiderten KFZ- oder Krankenversicherungen. Ausgangspunkt jeder Beratung ist dabei eine eingehende Finanzanalyse, bei der die Lebensplanung und die Ziele des Kunden oberste Priorität haben. Da-

Im Jänner 2016 eröffnet Birgit Poschacher, Geschäftsstellenleiterin der Deutschen Vermögensberatung Bank AG, ihr neues Büro am Saalfeldner Rathausplatz. Mit ihrem Expertenteam ist sie die zentrale Anlaufstelle rund um Finanzplanung, Vorsorge und Risikoabsicherung.

Geld, Sicherheit, Absicherung

Im August 2015 wurde das Unternehmen für seine exzellente Kundenorientierung mit dem 1. Platz im Wettbewerb »Top Service Österreich 2015« ausgezeichnet.

bei kann Poschacher aus der umfangreichen Produktpalette verschiedener führender Partnergesellschaften auswählen und so für den jeweiligen Kunden optimale Maßnahmen empfehlen.

Überdurchschnittlicher Service Übrigens: Kunden, die tagsüber keine Zeit haben, sich mit Finanzplanung zu beschäftigen, werden auch nach Feierabend oder am Wochenende beraten – auf Wunsch sogar bei sich zu Hause. »Bei mir stehen immer der Mensch und seine individuelle Situation im Mittelpunkt der Beratungsleistung«, betont Birgit Poschacher, »denn nur zufriedene Kunden sind treue Kunden.«

Vermögensberatung in Österreich als Tochtergesellschaft gegründet, und diese erbringt ihre Beratungsdienstleistung seit 2008 im Rahmen ihrer Bankkonzession als Deutsche Vermögensberatung Bank AG.

Die Deutsche Vermögensberatung Bereits 40 Jahre schreibt die Deutsche Vermögensberatung mit der kundenzentrierten und spartenübergreifenden Allfinanzberatung in Deutschland Erfolgsgeschichte. Rund 3.400 Direktionen und Geschäftsstellen betreuen sechs Millionen Kunden in Österreich, Deutschland und der Schweiz. 1994 wurde die Deutsche

Geschäftsstelle für Deutsche Vermögensberatung Bank AG Birgit Poschacher & Team Vermögensberaterin & Versicherungsagentin Stockingfeld Nr. 9, 5760 Saalfelden Tel. +43 (0) 676 / 88 40 010 54 Birgit.Poschacher@dvag.at www.dvag.at/Birgit.Poschacher

INFO

Das Team: (stehend v. l.) Nina Langreiter*, Katharina Rainer, Birgit Poschacher, Verena Straka, Christian Lederer, (vorne v. l.) Martina Steidl, Mag. Wolfgang Langreiter, Jacinta Zehentner. (nicht im Bild: Monika Altacher)

*Schülerin der HIB Saalfelden und Helferin auf der Pinzgauer Herbstmesse

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20 Jahre Antenne Salzburg 1

Fotos: wildbild

m 21. September 2015 feierte Antenne Salzburg in der Gärtnerei Aiglhof seinen 20. Geburtstag. Unter den zahlreichen Gästen war nicht nur der Bürgermeister der Stadt Salzburg, Heinz Schaden, sondern auch der Salz-

burger Landeshauptmann Dr. Wilfried Haslauer und der Eigentümer von Antenne Salzburg, Helmut Fellner. Auch die Salzburger Wirtschaft war stark vertreten. Für die passende Unterhaltung sorgten das Moderatoren-Duo Kathi und Christian sowie die Band Exit207.

Herzlichen Glückwunsch vom gesamten Team der

01 Alfred Grinschgl (RTR-GmbH), Fr. Sylvia Buchhammer (GF An tenne Salzburg), Wilfried Haslauer (LH Salzburg), Helmuth Fellner (Eigt. Antenne Salzburg) 02 Johanna Papp (GF Antenne Österreich), Helmuth Fellner (Eigt. Antenne Salzburg) 03 Josef Aichinger und Carmen Holzinger (RTS) 04 Wilfried Haslauer (LH Salzburg) 05 Dr. Heinz Schaden (Bgm. Stadt Salzburg) und Bernhard Kern (Moderator Antenne Salzburg) 06 Mag.a Andrea Drexel (GF Rettet das Kind Sbg) und Gerhard Drexel (Vorst.Vors. SPAR Österreich) 07 Thomas Ebner (Chefredakteur Antenne Salzburg) 08 Bernhard Lechner (Leitung Verkauf Antenne Salzburg) und Stephan Offierowski (Programmchef Antenne Salzburg) 09 Stephan Offierowski (Programmchef Antenne Salzburg) 10 Gerald Schober (Moderator Antenne Salzburg)

11 Melanie Reinhardt , Bernhard Kern und Katharina Schaber (Moderatoren Antenne Salzburg) 12 Blumenübergabe von Antenne Salzburg GF Sylvia Buchhammer an Moderatorin Katharina Gudmundsson 13 Gruppenfoto Team Programm Antenne Salzburg 14 Christian Katzer und Katharina Gudmundsson (Moderatoren „Kathi&Christian am Morgen“) 15 Bernhard Kern, Gerald Schober, Andrea Hinterlechner, Christian Katzer, Katharina Gudmundsson, Katharina Schaber, Thomas Ebner, Stephan Offierowski, Fabian Reiter (Antenne Salzburg) 16 Liane Grassler und Hr. Harald Winter (Verkauf Antenne Salzburg) 17 Christian Katzer und Katharina Gudmundsson (Moderatoren „Kathi&Christian am Morgen“)

Salzburgerin zu „20 Jahre Antenne Salzburg!“

Die Stimme

aus dem Tennengau Ein Artikel von Katharina Maier, Redaktion Tennengau

„Salz und Kelten sind für Hallein nicht genug“

Die nächste Ausgab e der DIE TENN EN GAUE RIN er scheint im Frühjah r 2016!

Mit 80.000 Nächtigungen pro Jahr ist der Tourismus in Hallein relativ bescheiden. Zusätzlich hatte der Tourismusverband jahrelang mit Führungsproblemen zu kämpfen. Seit kurzem ist Silke Schlick die neue Geschäftsführerin. Im Interview erzählt sie von ihren Plänen für Hallein und warum sich die Bezirkshauptstadt neue Wege suchen muss.

Foto: Katharina Maier

ein Standort sein, wo man Sachen ausprobieren kann. Die Stadt steht aber auch für viele Kulturen, die hier zusammenleben, was oft auch als Nachteil empfunden wird, obwohl das im Grunde nur ein Vorteil sein kann.“

Silke Schlick

rau Schlick, Hand aufs Herz: Wie geht es dem Halleiner Tourismus? „Dank des schönen Wetters war der heurige Sommer sehr erfolgreich. Unser größter Markt ist eindeutig der Gesundheitstourismus durch die Kurangebote am Dürrnberg und in Bad Vigaun. Das wird auch immer wichtiger. Trotzdem sind wir, gemessen an den Nächtigungen, natürlich keine TourismusHochburg.“

Welche Probleme gilt es jetzt zu bewältigen? Wie eine Studie im Frühjahr gezeigt hat, ist ja vor allem in der Altstadt die Kaufkraft mit einer Bindung von nur 65 Prozent nicht gerade prächtig. „Wir führen dieses Jahr noch den Kelten-Euro ein, das ist ein Gutschein für die Halleiner Geschäfte. Damit wollen wir die Kaufkraftbindung wieder steigern. Die Herausforderung der nächsten Jahre wird sein, uns klar zu werden, für was wir als Stadt stehen.“ Und wofür steht Hallein? „Hallein steht für mich für Vielfalt, Hallein kann aber auch

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Macht es noch Sinn, Hallein als Kelten- und Salzstadt zu vermarkten? „Dass Salz und Kelten alleine genug sind, das glaube ich nicht. Hallein kann noch viel mehr sein. Ein Problem ist auch, dass das Bild der Stadt so unscharf ist. Bei einer Befragung haben über 40 Prozent gesagt, Hallein habe kein klares Image. Das ist ein Problem. Auch das Thema Industrie ist längst erschöpft. Hallein muss sich neue Wege suchen“. In den letzten Jahren hat sich in Hallein eine junge, kreative Szene etabliert. Beispiele sind die „Schmiede“ oder das Projekt „Creativity Rules“. Kann aus einer ehemaligen Industriestadt eine Stadt der Kreativen werden? „Das Potential ist auf jeden Fall da. Es gibt auch großes Interesse, vor allem in Zusammenarbeit mit der Fachhochschule in Puch-Urstein, Hallein zur Kreativstadt zu machen. Jetzt gilt es aber, noch mehr Angebote zu schaffen, zum Beispiel um Start-Ups zu fördern.“

Zur Person Silke Schlick ist studierte Betriebswirtin und seit September 2015 Geschäftsführerin des Halleiner Tourismusverbandes und des neuen Stadtmarktings. Zuvor war sie für das Regionalmarketing der Plusregion Köstendorf - Neumarkt - Straßwalchen verantwortlich.

Wirtschaft & Finanz

v.l.n.r.: Fred Kendlbacher (Geschäftsführer Progress Werbung), Gerhard Renz (Key-Account-Manager Progress Werbung), Andreas Weißenbacher (Marketing Zauchensee)

Zauchensee – g´scheit schifahren, g´scheit werben

m Herzen der Salzburger Sportwelt, in Ski Amadé, befindet sich das Skiparadies Zauchensee, das perfekte Ziel für Ihren Winterausflug ins Salzburger Land. Vielfalt, tolle Pisten und hohe Schneesicherheit zeichnen Zauchensee aus. Mit diesen Attributen wirbt die Schiregion nun auch in der Stadt Salzburg. Der Verein „Inselhaus der Jugend“ stellt hierfür den hauseigenen Turm in der Alpenstraße, nahe dem Ayabad, zur Verfügung. Vermittelt wurde die Kampagne von Progress Werbung, die das Schigebiet betreut. Ab sofort „thront“ nun die Zauchensee-Werbung unübersehbar am Turm, der in der Nacht beleuchtet ist. Andreas Weißenbacher, Marketingleiter der Zauchensee Liftge-

sellschaft: „Wir haben ganz bewusst diesen Ort gewählt, um unsere Werbung effektvoll an einer hoch frequentierten Straße zu platzieren.“ Ein Argument, das auch von Fred Kendlbacher, Geschäftsführer Progress Werbung, geteilt wird: „Salzburg Süd befindet sich in einer sehr dynamischen und impulsiven Aufwärtsentwicklung.“ INFO

Fotos: Progress Werbung

Werbeauftritt am Turm des Inselhauses der Jugend in der Salzburger Alpenstraße

Progress Außenwerbung Ges.m.b.H. Rottfeld 3, 5020 Salzburg Tel. +43 (0) 662 / 43 92 24-0 wlczko@progress-werbung.at www.progress-werbung.at

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„Salzburgerisch“

modern in Szene gesetzt Zur relaxten Umbau-Feier luden Familie Gerl aus Wals Geschäftspartner, Branchenkollegen und Freunde ein.

senöhrl. Neu ist auch – für externe Gäste aus der Umgebung – das Frühstücksangebot und Abendrestaurant sowie Buchbarkeit von Feuerstelle und Private Spa.

01 Brit und Georg Gerl 02 Martin Hauthaler, Hanna Hauthaler, Lydia Hauthaler 03 Günther Hinterholzer, Mario Fink, Wolfgang Dietinger 04 Jasmin und Andreas Kreiseder 05 Bashkim Sulimani, Gabi Scheinast 06 Ludwig Bieringer, Joachim Maislinger, Manfred Aichwalder, Bernd Hillebrand, Klaus Leitner 07 Franz Kirchmayr, Matthias Rainer, Anton Lamprecht, Walter Braunhofer 08 Georg Gerl, Dr. Siegmund und Claudia Rudigier, Bernd Berger, Karin Berger, Brit Gerl, Christian Berger, Thomas Wuppinger 09 Laura-Kim Gerl, Brit Gerl, Robin Gerl

ach 10-jähriger Übernahme des Familienbetriebes wurde nun der finale Schritt zum Umsetzen des neuen Konzeptes gesetzt. „Salzburgerisch“ wurde hier moderner in Szene gesetzt, ohne auf die Wärme der heimischen Materialien Holz, Leder und Loden zu verzichten. Die neuen Bereiche der Lobby und Bar sowie die neue gastronomisch genutzte Feuerstelle konnte von den Teilnehmern begutachtet und natürlich im Praxistest erprobt werden. Auch die Zimmer der neuen Superior Kategorie sowie das neue Wellness-Konzept „Private Spa“ konnte hier begutachtet werden. „Eine weitere Bereicherung für den Tourismus in Wals mit diesem traditionsträchtigen Haus“, bestätigte Tourismus Obmann und Vizebürgermeister Andreas Ha-

sonderthema architektur

Foto: Helge Kirchberger

Hotel Gerl: neues Design mit traditionellen Werten

Nach knapp siebenmonatiger Bauzeit zeigt sich das Hotel Gerl in Salzburg-Wals in neuem Gewand und mit modernem Konzept.

963 gründeten Maria und Georg Gerl ihre Pension in Wals. Vor 10 Jahren folgte die Übergabe des Familienbetriebs an ihren Neffen Georg und dessen Frau Brit. Seitdem hat sich viel getan: Neben kleineren Renovierungsarbeiten in den letzten Jahren folgte Anfang 2015 eine thermische Sanierung des zweiten Gebäudeteiles sowie ein zusätzliches Stockwerk mit Aufzug. In der neu gebauten Etage befinden sich

die Superior Zimmer. Diese Zimmer bilden die höchste Kategorie des Hotels und orientieren sich am neuesten Stand in Bezug auf Design, Materialien und Technik. Weiters wurde die Empfangslobby vergrößert und mit einer Pool Lounge verlängert. So gelang es, die zentralen Bereiche Rezeption, Außenpool und Garten einheitlich miteinander zu verbinden. Die klare Linie des Interiordesigns und die Verbundenheit zu

natürlichen Materialien, Tradition und Heimat ziehen sich wie ein roter Faden durch das gesamte Hotelkonzept. Baumstämme der Salzburger Firma Stammdesign dienen als Rezeption im Empfangsbereich. Bilder aus der Umgebung vom Salzburger Fotografen Helge Kirchberger, gedruckt auf Glasplatten, zieren die Gänge. Die Verbundenheit zu Salzburg, im Besonderen aber auch zu Wals-Siezenheim, ist im gesamten Hotel spürbar.

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Lebensqualität für Jedermann! Hillebrand realisiert Eigenprojekte in Stadt und Land Salzburg sowie dem angrenzenden Bayern. Der Bogen spannt sich vom leistbaren Kleinod bis zum exklusiven Penthouse. Hillebrand baut in sehr schönen Lagen in Wals, Freilassing, Seekirchen und Hof sowie in der Stadt Salzburg in Leopoldskron, Leopoldskron-Moos, Aigen und Parsch.

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Die Bauﬁrmengruppe Hillebrand gestaltet Wohn- und Arbeitsräume. Einzigartig für die Immobilienbranche ist sicherlich, dass vom Standort in Wals bei Salzburg und in Verantwortung einer Eigentümerfamilie die Bereiche Projektentwicklung und Grundankauf, Idee & Planung, Bau & Generalunternehmer, Zimmerei & Holzbau, Anlageimmobilien und Vermietung & Verkauf abgewickelt werden. Hillebrand bietet die gesamte Palette an Handwerk & Dienstleistung in der Bau- und Immobilienbranche und verfolgt dabei eine One Stop Strategie. Qualität, Nachhaltigkeit und Innovation stehen im Vordergrund.

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Zuständig für die Ausführung der • gesamten Elektroinstallation • Audio-‐Visuelle Einrichtung • LED Beleuchtungskonzept

sonderthema architektur

Das Abendrestaurant wurde im Konzept integriert und ist nun auch für Nicht-Hotelgäste täglich geöffnet. Besonders die neue Feuerstelle im Garten lädt an lauen Sommerabenden zu Grillfesten, aber auch zum gemütlichen Beisammensein bei Glühwein und Maroni im Herbst und Winter ein. Der neue Küchenchef Nikolai lässt sich immer wieder neu inspirieren und kreiert saisonale und regionale, kreative Gerichte. Wie das Restaurant ist auch das neu errichtete Private Spa für Nicht-Hotelgäste geöffnet. Es zählt zu den Highlights im Hotel Gerl. Der exklusive Wellnessbereich steht ausschließlich den Gästen alleine für den gebuchten Zeitraum zur Verfügung. Das Private Spa kann in Kombination mit unterschiedlichen Packages und zu besonderen Anlässen gebucht werden und wurde als neues Spa-Konzept im Untergeschoß des Hotels integriert. Das innovative Wellnesskonzept kann alleine, mit Partner oder in einer entspannten Ladies-Runde genutzt werden. Eine hochwertige Ausstattung kombiniert mit natürlichen

Materialien und modernem Design sorgen für Rundum-Entspannung für Körper, Geist und Seele. Unter anderem wurden Sauna und Dampfbad, Sensory Sky Dusche, ergonomische Badewanne, Wasserbett mit Bergkristall-Wasserdampf sowie ein gemütlicher Aufenthaltsbereich mit Ruheliegen in den Wellnessbereich gebaut.

INFO

Brit und Georg Gerl Bundesstrasse 50 5071 Salzburg-Wals Tel. +43 (0) 662 / 85 05 52-0 hotel@gerl.at www.hotel-gerl.at

Andreas Ebner Andreas Ebner Hafner- und Fliesenlegermeister GmbH

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Kachelöfen  Herde Kamine Bäder Wellness Fliesen Naturstein

SAlzburgerin Dezember/Jänner 2015/16 | 59

Wohnen & Design

Ein freier Blick auf die Stadt Salzburg. Villenartige Häuser mitten im Grünen, mit Gärten, Terrassen und Balkonen. Am Fuße des Gaisbergs entstehen 53 exklusive Eigentumswohnungen der besonderen Art – einzigartig und mit Zweitwohnsitzwidmung.

Wohnen über Salzburg: Am Fuße des Gaisbergs entstehen 53 exklusive Eigentumswohnungen.

The View2:

s gibt sie noch – diese besonderen Orte. Orte, die einen staunen lassen; Orte, die unsere Träume erfüllen; Orte, welche die Sehnsucht wecken, sie in Besitz zu nehmen und dort zu wohnen. Einer dieser Orte befindet sich am Fuße des Naturparadies Gaisberg, nur einen Kilometer von der Stadt Salzburg entfernt. Dort entstehen derzeit auf einem 17.000 Quadratmeter großen Areal 53 Eigentumswohnungen (Zwei- bis Vier-Zimmer-Wohnungen mit den Größen von 45 bis 145 m2). Eine seltene Möglichkeit, nahe der Innenstadt und zugleich am Weg in das Salzkammergut zu wohnen.

Fotos: Stiller & Hohla Immobilientreuhänder GmbH

Wohnen über der Mozartstadt

60 | Salzburgerin Dezember/Jänner 2015/16

Einzigartig mit Zweitwohnsitzwidmung The View2 vereint in harmonischer Weise Tradition und Moderne, die Vorteile des Landlebens mit den Vorteilen des städtischen Angebots – und es kann als Haupt- und Zweitwohnsitz genutzt werden. Eine absolute Seltenheit im Großraum von Salzburg! Auch wenn man die Wohnung als Hauptwohnsitz nützt, bleibt die Zweitwohnsitzwidmung erhalten. Damit bieten die Wohnungen von The View2 nicht

Wohnen & Design

nur beste Wohnqualität, sondern auch beste Investitionssicherheit. Modernes Wohnkonzept mit moderater Preisgestaltung Der erste Bauabschnitt wird bis Herbst 2016 fertig gestellt und besteht aus 53 Wohneinheiten. Das moderne Wohnkonzept bietet Freiräume, Plätze und Grünoasen, die zum Verweilen einladen. Die unterschiedlichen Höhen der Baukörper und die Hanglage ermöglichen aus allen Ebe-

nen einen freien Blick auf die Stadt Salzburg im Westen und den Gaisberg im Süden. Die gesamte Anlage ist oberirdisch verkehrsfrei und bietet damit eine hohe Wohn- und Lebensqualität. Bei der Wahl der Baustoffe wird größter Wert auf ökologische Aspekte gelegt. Um die Umwelt möglichst wenig zu belasten, werden die Häuser auf nachhaltige und ressourcenschonende Weise mit Energie versorgt. Der Verkauf erfolgt für die Käufer provisionsfrei!

INFO

Stiller & Hohla Immobilientreuhänder GmbH Joseph-Messner-Straße 8-14 5020 Salzburg Tel. +43 (0) 662 / 65 85 110 buy@stiller-hohla.at www.view2salzburg.at Treten Sie noch heute für eine unverbindliche Anfrage mit uns in Kontakt!

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Foto: www.kaindl-hoenig.com

Streiflichter Bodenständige Hausbetreuung

Foto: www.kaindl-hoenig.com

ndrea Forsthuber, Inhaberin und GF der Forsthuber Hausbetreuung ist seit fast 20 Jahren in ihrem Geschäft heimisch. Heute bietet sie individuelle und perfekt organisierte Betreuung von Liegenschaften in verschiedensten Bereichen an und ist für ihre Kunden wie Mitarbeiter immer persönlich greifbar. Andrea Forsthuber

Entspanntes Einkaufen in gemütlicher Atmosphäre für SIE & IHN PIERINGER – damen...herren...mode Hauptstraße 21, 5201 Seekirchen tel.+43 (0) 650 / 79 28 260

Lieferservice GerdsKater

Ehrung Karl-Heinz Müller

Foto: Franz Neumayr

K LH Wilfried Haslauer, Karl-Heinz Müller und Ehefrau

omm.Rat Senator Prof. DDr.h.c. Karl-Heinz Müller, Baumeister, Architekt, beeideter Gerichtssachverständiger in Salzburg u.v.m. wurde kürzlich bei einem Festakt in der fürsterzbischöflichen Residenz zu Salzburg von LH Wilfried Haslauer mit dem Großen Verdienstzeichen des Landes Salzburg ausgezeichnet.

Foto: Sitt & Satt

Individueller Full-Service-Caterer Catering mit dem gewissen Etwas Sitt & Satt, Armin Mujadzic Münchner Bundesstraße 107, Sbg Tel. +43 (0) 660 / 50 79 222 www.sittundsatt.at

Foto: Bäckerei & Konditorei Anton Hofmann

Foto: GerdsKater

b Suppen oder Eintöpfe – das Lieferservice GerdsKater bringt in Zusammenarbeit mit verschiedenen Restaurants Salzburgs das Essen direkt an den Arbeitsplatz. Die Gerichte werden im Glas abgefüllt und einmal pro Woche kalt geliefert. Nach kurzer Aufwärmzeit sind sie verzehrbereit und im Kühlschrank eine Woche lang haltbar.

Außenanlagen für Hotel Habachklause

Foto: Maschinenring

Hotel Habachklause in Bramberg

ls hogast-Partner ist der Maschinenring bevorzugter Lieferant von Dienstleistungen im Bereich von Hotelgärten. Die Neugestaltung gehört genauso zum Angebot wie die Pflege aller Außenanlagen und die Baumpflege. Zuletzt konnte der Maschinenring mit dem Baby- und Kinderhotel Habachklause in Bramberg einen sehr namhaften Leitbetrieb als Kunden gewinnen.

In der Bäckerei & Konditorei Anton Hofmann hält man auf Tradition. Auch der Name lautet seit 4 Generationen gleich. Bäckerei & Konditorei Anton Hofmann Kirchenstraße 49, 5020 Salzburg Tel. +43 (0) 662/45 05 19 www.antonhofmann.at

Visionärin der Altstadt

Interview: Dr. Elisabeth Weinek, Antiquariat Weinek, Steingasse 14+16

Foto: Andreas Kolarik

as ist Ihre Vision für Salzburg? Spontan von meiner Warte aus, würde ich in der Altstadt mehr Handwerks- und kleine Gewerbebetriebe begrüßen. Ob Hutmacher oder Schuster – kleine Gewerbetreibende sollten gefördert werden. Sie bereichern die Vielfalt eines Standortes ungemein. Während in anderen europäischen Städten das produzierende Gewerbe noch sehr sichtbar ist, dominiert hierzulande schnell die Gastronomie. Ich möchte an dieser Stelle die Veranstaltungsreihe „Hand.Kopf. Werk“ lobend erwähnen, die mir doch einiges Neue von Salzburg gezeigt hat. Man lernt dadurch seine Unternehmer-KollegInnen kennen und kann sich gegenseitig empfehlen, was sehr wertvoll ist. Die Vision einer Kapuzinerberg-Garage sollte Realität werden. Neben einer Verkehrsentlastung könnte vor allem die fußläufige Erschließung der Rechten Altstadt über die Steingasse ein enorm wichtiger Impuls sein. Was wünschen Sie sich im Besonderen für die Salzburger Steingasse? Die Gasse ist ursprünglich und „unver-

patzt“ und wird daher zu Recht als typisch für Salzburg angesehen. Der Platz hinter dem Inneren Steintor ist ein beliebter Ort zum Verweilen. Dutzende suchen diesen Ort auf, um die fulminante Kulisse zu fotografieren. Doch leider ist er meist von Autos verstellt. Wäre nicht die Gestaltung dieses Platzes eine Art Visitenkarte für Salzburg? Auch eine gezielte Beleuchtung der Steingasse würde zu einer noch besseren Atmosphäre beitragen, insbesondere im Winter. Was würden Sie vermissen, wenn es dies nicht mehr in Salzburg gäbe? Die Radwege, die Schranne, das Ribiseleis im Café Tomaselli! Was ist Ihr Kraftplatz in der Salzburger Altstadt? Ich gehe sehr gerne auf den Kapuzinerberg und genieße den Ausblick unterhalb des Klosters. Außerdem schätze ich es, im Café Bazar die Zeitung zu lesen. Was ist Ihr Lieblingskunstwerk in der Salzburger Altstadt? Das ist die Bronze-Skulptur „Caldera“ von Tony Cragg am Makartplatz, übrigens ein Kunde von uns. Was sollte man in Salzburg gesehen oder erlebt haben? Neben dem Musikgenuss sollte man in Salzburg auf keinen Fall das Museum der Moderne am Mönchsberg versäumen. Dieses Haus für Bildende Kunst ist als Kulturvermittler ein gelungenes Gegengewicht und eine wichtige Ergänzung zum Barock der Stadt. Den Kunstgenuss

kann man dann auf der außergewöhnlichen Terrasse mit Blick auf die Stadt und das Umland nachklingen lassen. Was fehlt aus Ihrer Sicht in der Salzburger Altstadt? Wünschenswert wäre ein Museum für die Geschichte der Salzburger Festspiele, die in großer Vielfalt die besten internationalen KünstlerInnen der Welt nach Salzburg eingeladen haben. Die bald 100-jährige Geschichte sollte umfangreich präsentiert und öffentlich dokumentiert werden. Ein Literaturmuseum, ein Ort des Buches, wäre ebenso denkbar! Wie positioniert sich die Stadt Salzburg im Heute? Salzburg hat eine der größten Fußgängerzonen. Diese Qualität wirkt anziehend auf BesucherInnen, die die Altstadt samt historischen Plätzen und alten Gässchen gemütlich schlendernd genießen können. Die vielseitigen Altstadt-Aktivitäten tragen zu einer zeitgemäßen Positionierung bei.

Zur Person Elisabeth Weinek: Studium der Germanistik und Romanistik, Promotion an der Universität Salzburg. Seit 30 Jahren Antiquarin in der Steingasse. Kleiner Verlag – Tartin Editionen. 2015: Foto-Ausstellung in der Rathausgalerie, Buchpublikation „Fuschlsee – zauberhafte Landschaft“. www.elisabeth-weinek.com

SAlzburgerin Dezember/Jänner 2015/16 | 65

NEU in der Salzburger Altstadt Brax Store Salzburg

Foto: Brax Store Salzburg

RAX Store feiert Premiere in Österreich: Der Premium Casual Anbieter BRAX aus Herford eröffnete am 20. November seinen 115. Store in Salzburg. Mit 280 qm Verkaufsfläche zählt das neueste und zugleich erste BRAX Store Mitglied in Österreich zu den größten BRAX Stores weltweit. Präsentiert werden die aktuellen Kollektionen der BRAX Women- und Menswear sowie das komplette BRAX Lederwarensortiment, bestehend aus Gürteln, Taschen und Schuhen. Sigmund-Haffner-Gasse 7, geöffnet: Mo bis Fr 9.30-18 Uhr, Sa 9.30-17 Uhr

ENEA Jewellery eröffnete im Sommer das erste AENEA Atelier in der Goldgasse. Seit über 600 Jahren beheimatet das Haus bereits Juweliere und Goldschmiede. „Schmuck ist ein gesellschaftliches Vergnügen, deshalb ist unser Atelier als eine Art Salon gedacht in dem wir unsere Kunden besser kennenlernen,“ so Costán Eghiazarian, Gründer des Labels. AENEA Jewellery steht für exklusiven Schmuck, der in Handarbeit von hochqualifizierten Goldschmieden hergestellt wird. Goldgasse 15, geöffnet Mi bis Fr 11-17 Uhr, Sa 11-14 Uhr

Foto: Andreas Kolarik

Aenea - Jewellery

Complé Fashion

E Foto: Complé Fashion

legante, extravagante sowie sportliche Mode, die es ermöglicht, aufgrund der vielfältig kombinierbaren Modelle ein komplettes Outfit individuell zusammenzustellen - so lautet das Konzept der neuen Boutique. Die exklusiven aber erschwinglichen Kleidungsstücke werden aus hochwertigen Stoffen in einer geringen Stückzahl produziert. Ziel ist, trotz auffallender Muster und frischer Farbkombination mit wohl überlegten Schnitten, jeder Frauenfigur zu schmeicheln. Makartplatz 4, geöffnet Mo bis Fr 10-18 Uhr, Sa 10-14 Uhr

ie Schwangerschaft ist ein ganz besonderer Abschnitt im Leben einer Frau, deshalb bietet Hebamme Manuela Daxer-Schickhaus in der Hebammerei im AVA-Hof ein umfangreiches Kursprogramm an. Als ausgebildete Stillberaterin und Babyschwimmtrainerin steht sie in diesen Bereichen genauso wie bei Akupunktur, Kinesio-Tape, Geburtsvorbereitung, Rückbildungsgymnastik und Babymassage hilfreich zur Seite. Neu ist die kostenlose Mutter-Kind-Pass-Beratung zwischen der 18. bis 22. SSW. Franz-Josef-Kai 1, Stiege 2, 2. Stock, Termine nach Vereinbarung

Foto: Hebammerei Salzburg

Hebammerei Salzburg

The Living Store

66 | Salzburgerin Dezember/Jänner 2015/16

Foto: The Living Store

he Living Store Salzburg gibt es seit 11 Jahren in der Kaigasse. Mit September wechselte der Store die Besitzer. Karin & Joe Zwirchmayr übergaben das Geschäft in die Hände von Alexander und Isabella Chaloupka. The Living Store bietet professionelle und kreative Bildereinrahmungen, eine umfassende Auswahl an Postern und Kunstdrucken, ausgewählte Accessoires und besondere Geschenkartikel. Verstärkt werden österreichische Produkte von kleinen, kreativen Unternehmen im Sortiment sein. Kaigasse 36-38, geöffnet Di bis Fr 10-18 Uhr, Sa 10-17 Uhr

Massimo Dutti Salzburg

Foto: Massimo Dutti

odefans aufgepasst: Am Kranzlmarkt eröffnete im September das zur spanischen Inditex-Gruppe gehörende Unternehmen Massimo Dutti seine neue Filiale. Der Flagshipstore umfasst mehr als 565 m2 Verkaufsfläche – auf drei Etagen finden modebewusste Männer und Frauen alles, was das Herz höher schlagen lässt. Massimo Dutti hat sein Boutique-Konzept verändert: Neue Formen und Linien sorgen für warme und moderne Räume mit dunklem Marmor, Leder und Walnussholz. Kranzlmarkt 2-4, geöffnet Mo bis Fr 9.30-19 Uhr, Sa 9-18 Uhr

Feinerlei – Concept Store

Foto: Feinerlei – Concept Store

einerlei ist eine begehrte Adresse für alle, die sich nach einem hippen Mix aus Möbel, Kleidung, Accessoires und Home-Dekor sehnen und damit ihren Stil und ihre Leidenschaft für das Schöne widerspiegeln wollen. In stilvoller Atmosphäre werden die hochwertigen Produkte mit viel Liebe zum Detail inszeniert. Das Team von Feinerlei präsentiert Produkte von bereits etablierten wie auch erst aufsteigenden Unternehmen. Sigmund-Haffner-Gasse 6, geöffnet Mo bis Fr 9.30-18.30 Uhr, Sa 9.30-18 Uhr

Afro Coffee On-The-Go

Foto: Afro Coffee

frikanische Lebensfreude für die kalten Wintermonate: Afro Coffee On-TheGo ist ein Take-away Coffeeshop-Konzept und setzt auf Trendgetränke wie den Flat White – ein doppelter Espresso mit Milchschaum. Oder die südafrikanische Tee-Spezialität Flat Red, bei der Rooibos-Tee wie Kaffee zubereitet wird und dadurch eine rötliche Crema bekommt. Dazu werden frisch zubereitete süße und pikante Waffeln serviert. Afro Lunch täglich von 11.30-14 Uhr. Griesgasse 15, geöffnet Mo bis Fr 7.30-18 Uhr, Sa bis So 9-18 Uhr

Coffee House Salzburg

Fashion Bags by Eye Candy Shop

odische Accessoires, die die Frauenwelt begeistern! Neben der Filiale in der Griesgasse 13 gibt es seit kurzem eine weitere Filiale am Mirabellplatz. Dort wird alles angeboten, was das Frauenherz begehrt: Leder- & Kunstledertaschen, Modeschmuck und Schals in verschiedenen Formen und Farben gibt es in einer gigantischen Auswahl zu tollen Preisen. Vorbeischauen lohnt sich! Mirabellplatz 7, geöffnet Mo bis Fr 9-19 Uhr, Sa 9-18 Uhr

Foto: Fashion Bags by Eye Candy Shop

Foto: Coffee House Bruderhof

it dem neuen Coffee House ist im Bruderhof in der Linzer Gasse wieder Leben eingekehrt. In den warmen Sommermonaten lädt der Gastgarten zum gemütlichen Verweilen ein, aber auch das stylische Design im Inneren bietet eine tolle Atmosphäre um den besten Arabica Kaffee zu genießen. Frühstück oder Snacks, frische Strudel und Kuchen werden von den freundlichen Baristas zubereitet. Dazu gibt es ausgewählte Weine oder auch Prosecco für die Afterwork-Party und vieles mehr! Linzer Gasse 39 im Bruderhof, geöffnet Mo bis Fr 8-21 Uhr, Sa 9-21 Uhr

SAlzburgerin Dezember/Jänner 2015/16 | 67

Geschenke,

Geschenke…

rachtvolle barocke Bauwerke, urbanes Flair und die Vielfalt von über 500 Shops und Boutiquen: mit einer feinen Auswahl an Präsenten und Überraschungen aus der Salzburger Altstadt wollen wir Ihnen das Schenken zu Weihnachten leicht machen. Im Schein der Weihnachtslichter, vorbei an festlich ge-

schmückten Schaufenstern, finden Sie bei einem gemütlichen Bummel durch die verschneiten Straßen und Gassen links und rechts der Salzach bestimmt das Richtige für Ihre Lieben. Viel Freude beim weihnachtlichen Flanieren, Gustieren und Shoppen! Alle Altstadt-Geschäfte finden Sie nach Branchen gelistet unter www.salzburg-altstadt.at Foto: Andreas Kolarik

Extra-Tipp: Ein beliebtes Geschenk sind auch Altstadt Gutscheine, Näheres dazu auf S. 78

Für Sie

Austrian Spirit. Zierkissen aus feinstem Loden, bestickt mit dekorativen Applikationen, je EUR 79,–. KA International, Sigmund-Haffner-Gasse 16, www.ka-international.at

Goldene Zeiten für dekorative Zipps und schuhaffine Fashionistas. Exklusiv für Denkstein gefertigter italienischer Stiefel in angesagtem Design, EUR 299,–. Schuhhaus Denkstein, Getreidegasse 3.

Herzig. Feine Lederhandschuhe mit bunten Herzen, exklusives Leder, softes Futter und trendy Optik, EUR 98,–. Fachgeschäft August Sperl, Rathausplatz 1.

Dolce Vita-Tasche aus der aktuellen Furla-Kollektion. Viele Fächer und vielseitige Kombinierbarkeit machen sie zum tonangebenden Begleiter, EUR 475,–. Kirchtag, Griesgasse 27, www.kirchtag.com

Im Takt der Zeit spielen die empfohlenen CD´s aus dem Salzburger Musikhaus. Beim „Abend mit Musik“ und dem Lauschen der „Chants, Hymns and Dances“ kommt Weihnachtsstimmung auf. CD´s EUR 19,90 und EUR 21,90. Katholnigg, Sigmund-HaffnerGasse 16.

Urban Lady. Eigenwillig und ein bisschen retro: schwarzweißer Kurz-Wintermantel von „La fée maraboutée“ mit Strickärmeln und abnehmbarem Strickkragen, EUR 349,–. Misc.Fashion, Mozartplatz 5, www.misc-fashion.at SAlzburgerin Dezember/Jänner 2015/16 | 69

Für Sie Strahlend. Geschenkbox von Doctor Babor, Ultrasonic Skin Activator, Reinigung und Mikromassage in einem, dazu Reinigungsgel und Feuchtigkeitspflege, EUR 170,–. Babor Beauty Spa Lisa, Makartplatz 7, www.institut-lisa.at

Federspiel. Hübsche Geschenkbox aus dem Hause Faber Castell mit nobler Feder und Tintenfass, Aktion: ab 16. November gratis Gravuren und ein Tintenfass zum Einkauf, EUR 195,–. Ivo Haas, Griesgasse 10, www.ivohaas.at

Unbreakable. Samsonite Lite-Cube DLX Spinner 55, stilvoller Reisebegleiter, veredelt mit Lederdetails, das leichte Curve-Material garantiert Widerstandsfähigkeit, EUR 430,–. Samsonite, Linzer Gasse 28, www.samsonite.com

Phantastisch. Bildband „Fuschlsee – zauberhafte Landschaft“ von Elisabeth Weinek, Edition Tandem, EUR 36,–. Antiquariat Weinek, Steingasse 14+16 und in diversen Buchhandlungen, www.antiquariat-weinek.at

Ich packe… mein ReiseSet mit First Class Potential, fünf Taschen in edlem Design, perfekt für den Kurztrip, untersch. Farben, EUR 225,–. Feinerlei Concept Store, Sigmund-Haffner-Gasse 6, www.feinerlei.at

70 | Salzburgerin Dezember/Jänner 2015/16

Chillig. Für den gemütlichen Weihnachtsnachmittag jazzige LPs z.B. von Miles Davis oder Dave Brubeck, EUR 22,90, eine exklusive Auswahl an Klassik- und Jazz-Vinyls finden Sie bei: MyHome Music, Universitätsplatz 6, www.myhomemusic.at

Für Ihn

Zeitlos. Nomos Tangomat Uhr. Meisterstück der Geradlinigkeit, wie die Tangente verkörpert der Tangomat die Glashütter Manufaktur, mehrfach preisgekrönte Form und Qualität, Preis auf Anfrage. Uhren Siegl, Griesgasse 7a, www.uhren-siegl.com Maßarbeit und hervorragende Qualität zeichnen ein Emanuel Berg-Hemd aus. Perfekt geschnittene Hemden nach Maß, für hohen Anspruch und jede Figur, hier: Multicolor ab EUR 150,-. Wanger Herrenmoden, Getreidegasse 21, www.wanger.at

(R)Etro-Trip. Unser liebster (Welt-)Stoff: Paisley aus Indien, Seidenschals des Kultlabels Etro. DAS Edel-Accessoire mit dem gewissen Exotik-Appeal, Kaschmir/ Wolle, EUR 185,–. Casa Moda, Münzgasse 2, www.casamoda.at

Zeichensprache. Nicht wegzudenken aus dem Businessleben: Kugelschreiber, 1er Etui und Notizbuch mit dem weißen Stern, alles Montblanc, EUR 500,–, 135,–, 55,¬. Hackenbuchner, Getreidegasse 12, www.hackenbuchner.com

Unter die Haut geht diese exklusive Pflegeserie. Hohe Wirksamkeit, funktionelles Design und ein Anti-Stress Kick, Man(n) sieht es; Skintech im Set ca. EUR 240,–. Belle Fleur Cosmetic, Mirabellplatz 6, www.bellefleur.at

Guter Typ. Guide für Männer mit Stil, der unterhaltsam aufzeigt, wie auch mit kleinem Budget Kleidungs- und Lebensstil kultivierbar sind, EUR 25,70. Rupertus Buchhandlung, Dreifaltigkeitsgasse 12, www.rupertusbuch.at

Salz und Pfeffer. Kostbare Materialien in Schwarz und Weiß, makellose Passform und klare Linie mit dem Mantel von Boss-Orange, EUR 329,–. Mode Haigermoser für Männer, Linzer Gasse 53, www.haigermoser-mode.at

SAlzburgerin Dezember/Jänner 2015/16 | 71

Für Kids

Blitzschnell. Ready-torun Buggy mit leistungsstarkem Elektromotor, über 30 km/h schnell, perfekte Straßenlage, voll kugelgelagert, EUR 99,99. klexx – der Shop für Kids, Ferdinand-Hanusch-Platz 1, www.klexx.at

Tierisch. „Safari“ – ein Buch wie kein anderes! Die Tiere Afrikas bewegen sich durch den Photicular™-Effekt, als würde man einen 2D-Film sehen. EUR 25,70. Bücher Stierle, Kaigasse 1, www.buecher-stierle.at

Affenstark. Das Monchhichi – Kult-Stofftier aus den 80ern – ist wieder da! Daumenlutschend, in versch. Größen und Stylings, zw. EUR 16,99 und 29,99. klexx – der Shop für Kids, FerdinandHanusch-Platz 1, www.klexx.at

Kuschelig. Bade-Cape aus hautfreundlichem Frottee, EUR 24,95, dazu lustige Waschhandschuhe, EUR 9,95 und EUR 4,95. Haidenthaller Heimtextilien, Linzer Gasse 46, www.haidenthaller.at

72 | Salzburgerin Dezember/Jänner 2015/16

Trachtig. Kniebundhose aus Ziegenleder, EUR 299,–, Pullover aus Merinowolle, EUR 75,–, Hemd kariert, EUR 49,–, Halstuch mit Ausseer Handdruck, EUR 29,–. Stassny Trachtenkinder, Getreidegasse 30, www.stassny.at

Gesund. Kinderhausschuh „Lilly“ aus hochwertigem Leder, perfekte Passform, rutschfest, atmungsaktiv, von Orthopäden empfohlen, Gr. 17-36, ab EUR 34,50. Vega Nova, Pfeifergasse 9, www.veganova.at

Feinste Klänge. Der BeoPlay H6 vereint Stil, erlesene Handwerkskunst und erstklassige Klangqualität in einem Kopfhörer. EUR 399,–. BANG & OLUFSEN Greisberger, Schwarzstraße 6, www.bang-olufsen.com/ salzburg

Glanzvoll. Perfekt gestylte Locken, Wellen oder glatte Looks mit dem ghd V Styler Limited Edition Geschenkset in Arctic Gold, inkl. hitzeresistentem Etui und Geschenkbox, EUR 199,–. Sturmayr Coiffeure, FerdinandHanusch-Platz 1, www.sturmayr.at

Vitaminreich. Standmixer „Energy Extractor“ von Trisa, mixt aus Obst, Gemüse und Nüssen den ultimativen Energie-Kick, inkl. Mix-Bechern, EUR 89,90. Elektro Hummer, Dreifaltigkeitsgasse 7.

Foto: Andreas Kolarik

Für Technik-Freaks

Mobiler Sound. „Xtreme“ Ultimativer spritzwasserfester tragbarer Lautsprecher von JBL mit kraftvoller Leistung und Hochleistungsakku, auch in schwarz und blau, EUR 299,–. Radio Kaufmann, Mirabellplatz 7, www.radiokaufmann.at

Deutsche Ingenieurskunst. „Sonoro CD“, begleitet entspannt in den Schlaf und sorgt für die wohl schönste Art, morgens aufzuwachen, in 7 verschiedenen Farben, EUR 399,–. Radio Kaufmann, Mirabellplatz 7, www.radiokaufmann.at

SAlzburgerin Dezember/Jänner 2015/16 | 73

Für SportBegeisterte Schönes für Pferd & Reiter. Kieffer-Zaumzeug mit Swarovski-Stirnband, EUR 189,–, harmoniert perfekt mit dem Reitstiefel Cavallo Maxima aus Rindsnappaleder. EUR 490,–. Reitsport Toscaninihof, Toscaninihof 1, www.reitsport-toscaninihof.at

Schlank & sportlich. Wander- und Radrucksack mit flexiblem Tragesystem & optimaler Belüftung, Kapazität 15 lt., TrinksystemVorbereitung. EUR 89,95. Jack Wolfskin Store, Griesgasse 19a, www.jack-wolfskin.com

Panoramaview. Gloryfy Skibrille mit maximiertem Blickfeld für beste Sicht. Unbreakable, Antifog-Beschichtung sowie 100% UVA/UVB-Schutz. EUR 139,–. Auner Optik, FerdinandHanusch-Platz 1, www.auneroptik.at

74 | Salzburgerin Dezember/Jänner 2015/16

Passion for freeriding. Burton Kelly Air 161, geeignet für Piste und Powderturns. Camber-Vorspannung für kompromisslose Performance und ein Maximum an Kantengriff. EUR 599,95. Blue Tomato, Waagplatz 1, www.blue-tomato.com

Kompromisslos beobachten. Scharfe Bilder mit präziser Entfernungs- und Winkelmessung. EL Range von Swarovski: 8x42 WB EUR 2.940,–, 10x42 WB EUR 3.040,–. Jagdtradition Klassik Dschulnigg, Griesgasse 8, www.jagd-dschulnigg.at Foto: Swarovski Optik KG

Atmungsaktiv. Style & Funktionalität für Skifahrer. 3-lagiger Gore Tex®, wind- und wasserfest. Jacke & Hose: für Sie EUR 950,–, für Ihn EUR 1.000,–. Peak Performance Salzburg, Griesgasse 6, www.peakperformance-salzburg.com

Für Genießer

Weihnachtliche WeltBIERreise. Acht fein-hopfige Stationen auf allen Kontinenten. 300 Bierspezialitäten bringen Craft Biere mit Aromen von Pinien bis Koriander unter den Christbaum. EUR 30,–. Bottle Shop Salzburg, Mirabellplatz 7, www.beerbottle.eu

Familienrezeptur. Ein Punsch mit Tradition! Seit 1939 unverändert im Geschmack. Der Sporer Orangenpunsch wird original aus Orangensaft, verschiedenen Rumsorten und Likören bereitet. 1 lt. EUR 28,90. Sporer, Getreidegasse 39, www.sporer.at

Beerenmix. Die Bachhalm Zartbitter-Schokolade verfeinert mit Brombeeröl, EUR 4,60, lässt man sich mit dem Guglhof Waldhimbeerbrand 0,7 lt., EUR 72,–, auf der Zunge zergehen. R.F. Azwanger, Getreidegasse 15, www.azwanger.at

Foto: Sporer

Festspiele für den Gaumen. Heiße Schokolade mit Zimt, EUR 7,90, Bratapfelkeks Backmischung, EUR 12,30, Rotwein Birnen-Chutney, EUR 7,–, und Honig mit Nüssen, EUR 13,90, machen den Genuss zur Leidenschaft! Genussmanufaktur Grahammer, Mozartplatz 5, www.genussmanufaktur.co.at

Würziges Mexiko. Avocadoöl 750 ml, EUR 16,50, Tequila in versch. Sorten, mex. Salsas, 135 g EUR 7,90, 380 g EUR 11,90 und Untersetzer im mex. Design EUR 8,– bringen die Würze Mexikos ins Weihnachtsfest. Die Cabreras, Ursulinenplatz 6, www.diecabreras.com

Foto: Andreas Kolarik

SAlzburgerin Dezember/Jänner 2015/16 | 75

Gestaltung: MADERO CollectorsRoom

Von links nach rechts: Silikon Lichtwesen von Jürgen Reichert / MADERO CollectorsRoom, Nonntaler Hauptstraße 10 Serviertablett Leder Natur, Schneidbrett Olivo, Cubo Duo Salzgefäß, Flachmann grau, Schnapsflasche braunes Leder / STILLSEGLER, Herbert-von-Karajan-Platz 3 3 Pokale im Silberlook, Orchideen / BLUMEN NEUHAUSER, Imbergstraße 33a Schwedische Keramik 1930er Jahre, Herend Porzellan, Lobmeyr Patrician Gläser & Karaffe, Kaninchenfelldecke / MADERO CollectorsRoom, Nonntaler Hauptstraße 10 Jugendstilbesteck versilbert, 49 tlg. / DECO ART Salzburg, Wiener-Philharmoniker-Gasse 1 Leitner Leinen-Tischdecke und Leinen-Serviette / CARE OF YOUR HOME, Nonntaler Hauptstraße 10 Ohrgehänge Gold, Amethyst u. Diamanten und Amethyst Collier mit Art Deco Schließe; Silberleuchter Mailand 1820 / ULF ENGLICH Kunst, Antiquitäten und Juwelen, Getreidegasse 3 Süße Kreationen, Pralinen, Schoko-Nikolaus und -Krampus / BERGER FEINSTE CONFISERIE, Kaigasse 39

Zeitlos schenken Ein Fest der Sinne

Nähere Infos unter: www.salzburg-altstadt.at Stand: November 2015, Änderungen vorbehalten

ALTSTADT VERANSTALTUNGSTIPPS Foto: Mar tinBaumann

DEZEMBER/JÄNNER

Bis 13.12. Salzburger Adventsingen im Großen Festspielhaus, www.salzburgeradventsingen.at Bis 20.12. Festungsadvent, immer Freitag, Samstag und Sonntag sowie am 07. und 08.12. www.salzburg-burgen.at Bis 26.12. Salzburger Christkindlmarkt, www.christkindlmarkt.co.at Bis 27.12. Adventmarkt im Franziskischlössl, Samstag und Sonntag, www.franziskischloessl.at Bis 06.01. Sternadventmarkt, Griesgasse 23 / Getreidegasse 34, www.sternadvent.at Bis 17.01. Eislaufen am Mozartplatz 30.12.-01.01.2016 Altstadt Silvester 22.-31.01. 2016 Mozartwoche, www.mozarteum.at

Foto: wildbild

VORSCHAU 2016 2.-19.03. 1.-30.04. 16.-17.04. 3.-4.06. 1.-2.07. 7.-9.07. 21.-25.09. 19.-23.10. rger_ Foto: AndreasHechenbe

Hand.Kopf.Werk, Altstadt-Unternehmen zeigen Kreativität Kulinarikfestival Eat & Meet Genussmesse in den Kavernen1595 Altstadtfest Kaiviertel Altstadtfest Linzer Gasse Sunny Summer Sale Salzburger Rupertikirtag, www.rupertikirtag.at Jazz & The City, www.salzburgjazz.com

MarkusSepperer

Altstadt Gutscheine Geschenkidee gefällig? Legen Sie doch Ihren Lieben die Vielfalt und das Flair der Salzburger Altstadt unter den Weihnachtsbaum!

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Gutschein-Infoline: Tel. +43 (0) 662 / 84 54 53-0 Online-Shop: www.salzburg-altstadt.at

Wo erhältlich? • Büro Altstadt Marketing (Münzgasse 1 / 2. Stock) • Diverse Banken in der Altstadt • Tourismus-Info (Mozartplatz 5)

• ServiceCenter Verkehr (Alpenstraße 91) • Lokalbahnhof (Untergeschoß) • FestungsBahn (Festungsgasse 4) • MönchsbergAufzug (Gstättengasse 13) • Christkindlmarkt-Stand (Alter Markt, Residenzmauer) Foto: Zimtapfel

inlösbar in über 600 Geschäften und Lokalen, in edlem Design verpackt in einem Etui, erhältlich im Wert von 5, 10 und 20 Euro, bleiben mit Altstadt Gutscheinen keine Wünsche offen.

Was das Herz erwärmt So lautet das Motto von Pelzdesign Mares inmitten der Salzburger Altstadt und wird diesem mehr als gerecht. Vielfältig ist das Angebot des Fachgeschäfts an Jacken, Mänteln und Accessoires aus Pelz und Leder in verschiedensten Farben und Schnitten. Pelzdesign Mares in der Goldgasse und bietet auf 180 Quadratmetern neben vielfältigen Produkten höchster Qualität auch Reinigung und Reparatur der Lieblingsstücke. Tradition seit über 150 Jahren „Mein Großvater hat den Handwerksbetrieb gegründet und ich führe die Familientradition in dritter Generation mit Begeisterung fort“, erzählt Otto Mares. Schon als kleinen Jungen fasziniert ihn die Arbeit mit Leder und Pelzen, weshalb er schließlich den einstigen Beruf des Kürschners einschlägt. Nach der Lehre und einigen Jahren im Ausland, in denen er umfassende Erfahrungen sammelt, übernimmt Otto Mares schließlich den Familienbetrieb. Heute ist er einer der wenigen Kürschnermeister, die es noch gibt.

Mit Hand, Liebe und viel Leidenschaft fertigt er die Stücke seines Geschäfts nach wie vor in der eigenen Werkstatt an und ist mit dieser Handwerkstradition führender Anbieter von Pelz- und Lederwaren in Salzburg. Manchmal aber kommt der Meister auch nicht umhin, das eine oder andere Stück von den Modemetropolen Mailand und Paris mit nach Hause zu nehmen. INFO

Pelzdesign Mares Goldgasse 1 5020 Salzburg Tel. +43 (0) 662 / 84 12 76 office@pelzdesign-mares.at www.pelzdesign-mares.at Mo-Sa 10-18 Uhr

Fotos: Kaindl-Hönig Fotostudio + Werbeteam, www.kaindl-hoenig.com

rüher wurden die kostbaren Lieblingsstücke aus Pelz und Leder zu 80 Prozent nach Maß und auf Bestellung gefertigt. Lange mussten sich die Kunden oft gedulden, bis sie Mantel oder Jacke endlich in Händen halten konnten. Heute ist Pelz- und Ledermode längst integrierter Bestandteil von trendorientiertem Lifestyle geworden, und viele wollen ihr erspähtes Traumstück auf der Stelle mitnehmen. Pelzdesign Mares bietet ein umfangreiches Sortiment an Jacken und Mänteln aus hochwertigem Pelz, Leder oder Lammfell sowie eine vielfältige Kollektion an dazu passenden Taschen – alles im Stil der italienischen und französischen Modewelt. Seit zwölf Jahren befindet sich das Fachgeschäft

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Schöne Augenblicke machen das Glück des Lebens aus

eit 38 Jahren ist Coiffeur Danner im Herzen der Altstadt ansässig. Seit April 2014 führen Petra Glück und ihr dynamisches Team die Qualitätsarbeit des Friseursalons weiter. Gemeinsam zaubert das Team Damen wie Herren einen individuellen Look, passend zu Lifestyle und Persönlichkeit. Eine typgerechte Beratung ist dabei selbstverständlich. Mit dem Redken-Total-Beauty-Concept garantiert der Coiffeur atemberaubende Farbeffekte und verwöhnende Pflege. Zur Angebotspalette zählen zudem modische Schnitte und schonende Colorationen ohne Ammoniak. Petra Glück und ihr Team wünschen frohe Weihnachten und ein schönes neues Jahr!

Foto: Kaindl-Hönig Fotostudio + Werbeteam, www.kaindl-hoenig.com

Coiffeur Danner, Lederergasse 3, 5020 Salzburg Tel. +43 (0) 662/87 39 16, info@friseur-danner.at, www.friseur-danner.at

BONITA Women

BONITA Getreidegasse 5, 5020 Salzburg Tel. +43 (0) 662 / 84 41 37, www.bonita.eu

ONITA – GENAU ICH! Als souveräne Stilinstanz für Lebefrauen geht es der Marke nicht darum, Trends hinterherzulaufen, sondern erwachsene Mode im aktuellen Stil anzubieten. Unter dem Motto „GENAU ICH“ rückt BONITA ab Herbst 2015 die selbstbewusste Kundin in den Mittelpunkt und positioniert sich als ihr zeitgemäßer Partner. Dabei überzeugen die Kollektionen durch liebevolle Details und eine perfekte Passform. Die Looks sind authentisch, stilsicher und betonen die natürliche Schönheit der Kundin.

Foto: BONITA

2040764_BON_AZ_Steps_01_0170_210x90.indd 1

Ploom: Dirndlmode, Brautdirndln und Hochzeitskleider

m edlen Ambiente des Ateliers der Dirndlmanufaktur Ploom mit Blick auf die Salzach entstehen die anspruchsvollen Entwürfe der Designerin Tanja Pflaum. Im Mittelpunkt der Dirndlmode steht die Qualität von Materialien, Fertigung und Design. Die Brautkollektion umfasst neben trachtigen Hochzeitsdirndln auch eine neue Linie exklusiver, klassischer Brautkleider. Ob edel oder aufregend: Lassen Sie sich inspirieren und finden Sie bei kompetenter Beratung und stilvollem Flair das passende Modell für jeden Anlass!

Foto: Ploom

80 | Salzburgerin Dezember/Jänner 2015/16

Ploom Ursulinenplatz 5, 5020 Salzburg, Tel. +43 (0) 662 / 89 05 97, www.ploom.at Do, Fr 11-18 Uhr, Sa 11-17 Uhr, Di, Mi nach Vereinbarung

200 Jahre Juwelier der Kaiser

egründet in 1814, etablierte sich das Familienunternehmen A.E.Köchert bald zum kaiserlichen Hof- und Kammerjuwelier und zum renommiertesten Juwelier Österreichs. Die von Hand gefertigten Sterne für Kaiserin Sisi verhalfen Köchert sogar zu Weltruhm. Die begehrten Stücke ab 350 Euro sind im Geschäft am Alten Markt in Salzburg noch heute in Form von Haarschmuck, Colliers, Ringen, Broschen und Ohrringen erhältlich. Ob Schmuck oder Uhren – alle Kostbarkeiten werden in der eigenen Werkstätte gefertigt! Im Geschäft in Salzburg betreut Sie Florian Köchert persönlich und geht gerne auf individuelle Kundenwünsche ein. Foto: A.E.Köchert Juweliere

A.E.Köchert Juweliere, Alter Markt 15, 5020 Salzburg, Tel. +43 (0) 662 / 84 33 98 salzburg@koechert.at, www.koechert.com, Mo-Fr 10-13 Uhr, 14.30-18 Uhr, Sa 10-14 Uhr

Neu: 1x im Monat „Botox to go” bei Dr. Thurner

nsere Beauty-Schwerpunkttage zum Thema Kosmetik, Peel, Filler, Plasma & Botox: Botox hilft bei Migräne, starkem Schwitzen (Achseln, Hände, Füße), Akne, glättet Falten (Stirn, Augen, Nase, Lippen, Hals, Decolleté), hebt Brauen und beugt Falten rechtzeitig vor. Der Filler ermöglicht kl. Nasenkorrekturen, Lippenformung, tiefe Faltenglättung, kl. Liftings und Contouring ganz ohne Skalpell. Beauty-Schwerpunkttage … mit regelmäßigen Aktionen zum Thema Faltenbehandlung! Erkundigen Sie sich ganz unverbindlich bei uns telefonisch oder auf unserer Website. Beautyzentrum Dr. Josef Thurner Ästhetisch-Plastische Chirurgie, Mirabellplatz 6, 5020 Salzburg Tel. +43 (0) 662 / 87 25 99, info@dr-thurner.at, www.dr-thurner.at

Foto: iStockphoto.com/iconogenic

Alle Tag´ Strudeltag

er Duft von süßen und pikanten Strudeln im Café Würfel Zucker macht sofort Gusto auf mehr! Jeden Tag überrascht das Team des Cafés die Gäste mit vielfältigen Variationen. Neben der großen Auswahl an Strudelspezialitäten ist das geschmackvoll gestaltete Wohlfühl-Café für sein einzigartiges Frühstücksangebot bekannt. Dazu werden hochwertiger Illy Kaffee, Tee von Demmers, Trinkschokolade von Molinari u.v.m. serviert. Zur warmen Jahreszeit können die Gaumenfreuden auch auf der Dachterrasse genossen werden. Die hohe Zufriedenheit der Gäste spricht für die Qualität des Nichtrauchercafés.

Foto: Cafe Würfel Zucker

Cafe Würfel Zucker, Griesgasse 13, 5020 Salzburg Tel. +43 (0) 676 / 300 71 29, Mo-So 9-18 Uhr, kein Ruhetag

SAlzburgerin Dezember/Jänner 2015/16 | 81

Ein Kosmetiksalon mit persönlichem Flair

n diesem mit viel Liebe zum Detail gestalteten Salon von Anna Niedermayr finden Sie Ruhe und pure Erholung. Gerade in der hektischen Vorweihnachtszeit und den kürzeren, kalten Tagen gibt es nichts Entspannenderes als eine professionelle kosmetische Behandlung mit luxuriösen Produkten. Wer sich wohlfühlt in seiner Haut, schenkt dann auch gerne dieses Luxus- und Schönheitsgefühl an seine Liebsten weiter. Anna Niedermayr und ihre Mitarbeiterin Sarah bieten Ihnen liebevoll arrangierte Weihnachtsangebote mit Produkten von „Maria Galland Paris“ oder „Sothys Paris“ an. Seien Sie neugierig – wir freuen uns auf Ihren Besuch. Foto: Kaindl-Hönig Fotostudio + Werbeteam, www.kaindl-hoenig.com

Kosmetik Annabelle Nonntaler Hauptstraße 24 ,5020 Salzburg, Tel. +43 (0) 662 / 82 94 07

Zauberhafte Perlenkönigin

Ulrike Varga – Feine Juwelen Goldgasse 7, 5020 Salzburg, Tel. +43 (0) 662 / 84 57 38

artgrau schimmernd, in tiefem Anthrazit und tropfenförmig – so präsentieren sich die Tahiti-Perlen von ihrer schönsten Seite. Kunstvoll gefädelt zur geschmeidigen Halskette, unterstreichen die Kostbarkeiten die Schönheit einer jeden Frau. Die Perlen in kühleren Grautönen gehen dabei mit der diesjährigen Wintermode eine gelungene Symbiose ein. Seit 2010 bietet Ulrike Varga in ihrem Geschäft in einem Gewölbe mitten in der Goldgasse feinste Schmuckstücke und Perlen und steht Ihnen mit Rat und Tat zur Seite, wenn es darum geht, die ideale Perle für Sie zu finden.

Foto: Kaindl-Hönig Fotostudio + Werbeteam, www.kaindl-hoenig.com

Schöne Teppiche

in Juwel in der Salzburger Altstadt - in einem Haus aus dem 13. Jh. existiert eine Handweberei. In einem Teil der alten Stadtmauer, im Niederleghof gegenüber dem Gasthof „Wilder Mann“ werden die schönsten Teppiche in den verschiedensten Farben und Mustern, aus Baumwolle, Leinen oder Wolle von Hand gewebt. Es ist ein Erlebnis, in den alten Gemäuern nach dem passenden Stück zu suchen, das die eigenen vier Wände mit Wohnlichkeit erfüllen wird. Hier, wo die Familientradition seit 1843 von Generation zu Generation weitergegeben wurde, kann man sich aber auch das ganz individuelle Stück anfertigen lassen und wird überrascht sein, wie erschwinglich ein handgewebtes Unikat aus hochwertigsten Materialien ist. Foto: Handweberei Weiß

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Handweberei Weiß, Teppichmanufaktur, Getreidegasse 18a, 5020 Salzburg, Tel. +43 (0) 662 / 84 54 87, www.handweberei.at

Kalt wird es draußen – die Nächte werden länger – die richtige Zeit, um diese zu durchtanzen. Immer beliebter werden Bälle mit trachtiger Garderobe.

gal ob jung und zünftig oder exquisit – im festlichen Dirndl, schneidigen Trachtenanzug oder in der Lederhosen feiert es sich beschwingt und doch elegant. Anmutig glänzen die Dirndlkleider der Ballkollektionen 2015/16 in schimmernden Brokaten und leuchtenden Metallfarben mit schwingenden Wollröcken. Perlenbestickte Borten lösen die Rüschen ab und ersetzen den Schmuck am Dekolleté. Besonders modebewusste Damen tragen einen farblich

abgestimmten Kopfschmuck in Form von Federn, künstlerisch gefertigten Tropfenformen oder Kämmen dazu. Wer sein Geldbörserl schonen möchte, kombiniert sein Alltagsdirndl mit einer seidigen Schürze oder einer aufwändigeren Bluse, wobei die Rocklänge auf jeden Fall die Knie zu bedecken hat. Knallbunte, kurze „Wiesndirndl“ haben auf einem Ball nichts verloren! Bei HANNA-TRACHTEN ist für jeden Geschmack das passende Festgewand zu finden.

Foto: Hanna Tracht

Alles Dirndl und viel Vergnügen

INFO

HANNA-TRACHTEN Linzergasse 41, 5020 Salzburg Goldgasse 6, 5020 Salzburg Ab März 2016 auch PLatzl 4 Tel. +43 (0) 662 / 87 22 93 kurz@hanna-trachten.at www.hanna-trachten.at Mo-Fr 10-18 Uhr, Sa 10-17 Uhr

BEURLE – Das Haus der Trachten

leider machen Leute, und Leute machen Kleider.“ Ob fertige oder maßgeschneiderte Trachten, BEURLE bietet Einzigartigkeit in höchster Vollendung für die stillste Zeit im Jahr. Schönste Stoffe, eine Vielzahl an Schnitten und perfekte Verarbeitung, da steht dem Fest der Liebe und der Hoffnung nichts mehr im Wege.

Foto: BEURLE SALZBURG

BEURLE SALZBURG – Das Haus für Trachten Neutorstraße 23, 5020 Salzburg Tel. +43 (0) 662/843119 www.beurletrachten-salzburg.com Mo-Fr 9-18 Uhr, Sa 10 bis 16 Uhr

Zauberhafte Adventkränze

Blumen Neuhauser Imbergstraße 33a, 5020 Salzburg, Tel. +43 (0) 662 / 64 04 90 office@blumen-neuhauser.com, www.blumen-neuhauser.com

eimische Tannen, die nach dem Mond geschnitten werden, sind die Basis für die selbstgebundenen Adventkränze von Blumen Neuhauser. Die Kränze des Traditionsgeschäftes sind weit und breit beliebt! In verschiedenen Größen erhältlich und mit vielfältigen Accessoires geschmückt, werden diese auch gerne auf die individuellen Wünsche der Kunden angepasst. Des Weiteren finden Sie hier eine große Auswahl an Adventgestecken, verschiedensten Weihnachtsschmuck und vieles mehr für die vorweihnachtliche Zeit.

Foto: Blumen Neuhauser

INIZIO moda fashion vogue

m Papagenoplatz gelegen, findet sich mit Inizio eine etablierte Boutique in punkto exklusiver, italienischer Designermode für die stilsichere Frau. Seit 2008 sind das Mutter-Sohn-Team regelmäßig in Italiens Modemetropolen unterwegs, ständig am Puls der Zeit. Inspiriert von jungen Designern und international bedeutenden Messen, sorgt die stetige Suche nach Neuem für Abwechslung im Kleiderschrank. Extravaganz und Individualität zu fairen Preisen sind oberste Prämisse. Lassen Sie sich bei Espresso und Prosecco professionell beraten! Shoppen außerhalb des Vorweihnachts-Stresses: Vereinbaren Sie Ihren Privattermin! Nach dem Motto „Nichts ist unmöglich“ bemühen wir uns, fast alles zu realisieren. Inizio am Papagenoplatz, Sebastian-Stief Gasse 3, 5020 Salzburg, Tel. +43 (0) 662 / 84 80 82, shop@inizio.at, www.inizio.at Mo-Do 10-13 und 14-18 Uhr, Fr 10-18 Uhr, Sa 10-17 Uhr

84 | Salzburgerin Dezember/Jänner 2015/16

Model Denise Cotte, Mütze mit Kunst-Pelz! Foto: INIZIO

Complé –

Foto: Kaindl-Hönig Fotostudio + Werbeteam, www.kaindl-hoenig.com

neu am Makartplatz

Eine leidenschaftliche Designerin und eine hochtalentierte Schneidermeisterin – beide aus Salzburg – haben sich zusammengetan, um sich einen gemeinsamen Traum zu verwirklichen: Den Traum einer eigenen Boutique.

legante, extravagante Mode, die es ermöglicht, aufgrund der vielfältig kombinierbaren Kleidungsstücke ein komplettes Outfit individuell zusammenzustellen“, so lautet das Konzept der Boutique Complé. Die exklusiven aber trotzdem erschwinglichen Kleidungsstücke werden aus hochwerti-

gen Stoffen in einer geringen Stückzahl produziert, mit dem Ziel, trotz auffallender Muster und frischer Farbkombinationen mit wohl überlegten Schnitten jeder Frauenfigur zu schmeicheln. Zusätzlich zu den Eigenkreationen gibt es trendige Basics, Jeans und Accessoires – ob sportlich oder elegant, für jeden Geschmack ist etwas dabei.

INFO

Complé Makartplatz 4, 5020 Salzburg Tel. +43 (0) 662 / 87 02 08 info@comple-fashion.com www.comple-fashion.com Facebook: Complé Fashion

SAlzburgerin Dezember/Jänner 2015/16 | 85

Doris rose Creative DireCtor

„RED“ AB 8.12.2015 ERhältlich in FOlGEnDEn JOnES StORES: hAllEin | SAlZBURG: linZERGASSE, EUROPARK | ZEll AM SEE JOnES ShOP in StORE: MODEn QUEhEnBERGER ABtEnAU | cEntRO Di MODA AltEnMARKt UnD OnlinE UntER www. jones-fashion.c o m 86 | Salzburgerin Dezember/Jänner 2015/16

Mode Die Mode zu meiden ist ebenso falsch wie sie zu übertreiben. Jean de La Bruyère

Stiegl-Fashion

E Foto: www.stiegl.at

hrlichkeit, Verlässlichkeit, Wertschätzung und Handschlagqualität sowie ein faires Miteinander sind Werte, die in der Privatbrauerei zählen, auch wenn es um Mode geht. Ziel ist es, mit Stiegl-Fashion langlebige und zeitlose Modelle zu kreieren. Die in sich abgestimmte Damen- und Herrenkollektion lässt sich in die Linien Fashion, Klassik und Sport einteilen. Das Sortiment umfasst feminine Blusen, sportive Polos, lässige Shirts und elegante Capes bis hin zu funktionellen Jacken und legeren Jeans. Abgerundet werden die jeweiligen Looks mit passenden Accessoires wie Mützen, Schals und Gürteln.

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Gewinnen Sie mit der SALZBURGERIN einen von 5 Gutscheinen von Stiegl-Fashion im Wert von je 35 Euro. Schicken Sie bis 19. Februar 2016 ein E-Mail mit Betreff „Stiegl“ an leserservice@diesalzburgerin.at. Teilnahme auch per Post möglich (Adresse siehe Impressum).

Irrtümer und Druckfehler vorbehalten

Gewinnspiel

Gewinnen Sie mit der SALZBURGERIN einen Gutschein von Strizi im Wert von 100 €. Schicken Sie bis 15. Dezember 2015 ein E-Mail mit Betreff „Strizi“ an leserservice@diesalzburgerin.at. Teilnahme auch per Post möglich (Adresse siehe Impressum).

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Mode & Schmuck

Einfach

zaube Wieder ist ein Jahr vorbei – was nichts anderes bedeutet, als dass es Zeit ist für die großen Feste und Bälle des Jahres. Die Ballsaison ist bereits im Gange – höchste Zeit, sich für den Auftritt als Königin der Nacht auszustatten!

s wird besonders. Eleganz trifft auf Understatement, Zeitlosigkeit trifft auf Luxus. Mit den höchsten Ansprüchen an Qualität lösen die Abendkleider der Saison 2015/2016 große Emotionen aus. Die Auswahl und der Variantenreichtum sind groß, vom kleinen Silbernen (ja, in diesem Fall scheint Silber das neue Schwarz zu sein!) bis hin zum eleganten Ensemble mit Hose und Top. Einfach ideal für Frauen, die das Besondere suchen. Was auf jeden Fall zu jedem Outfit dazugehört: die passende Clutch und am besten umwerfend hohe High Heels! Neue Impulse für den Herrn In Sachen Anzug – vor allem was die Formal und Business

Outfit erhältlich bei Modemeile Staudinger Kleid Daisy von Guido Maria Kretschmer

€ 650,00

Unsere Models Sichtlich wohl fühlten sich Barbara W. und Etienne F. in den aktuellen Abend- und Hochzeits-Outfits. Barbara W. und Etienne F. können über die Salzburger Modelagentur Magic Models Management gebucht werden. www.magicmodels.at Für Make-up und Haarstyling zeichnete Gabi Leitner verantwortlich.

Fotos: Kaindl-Hönig Fotostudio + Werbeteam, www.kaindl-hoenig.com 88 | Salzburgerin Dezember/Jänner 2015/16

Mode & Schmuck

rhaft Wear betrifft – wagen die aktuellen Anzugmodelle einen Schritt aus der „verstaubten“ klassischen Ecke heraus. Hier treffen scharf geschnittene Anzüge auf supersofte neue Qualitäten. Doch Achtung – bei allen Freiheiten, die heute anscheinend zulässig sind: Steht auf der Einladung „Black Tie“, bedeutet das Smoking mit schwarzer Fliege! Unwiderruflich! Ganz in Weiß? Wer plant, demnächst den Bund der Ehe einzugehen, sollte unbedingt der Messe SI SPOSAITALIA Collezion, der Messe für Braut- und Abendkleider in Mailand von 20. bis 23. Mai 2016, einen Besuch abstatten! Sonja Hermann

Barbara W.: Größe 179 Oberweite 90 (75C) Taille 64 Hüfte 90 Haare blond Augen blau

Etienne F.: Größe 184 Brust 101 Taille 78 Hüfte 99 Haare braun Augen braun

Ploom Salzburg Brautkleid handgefertigt Kopfschmuck

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SAlzburgerin Dezember/Jänner 2015/16 | 89

Mode & Schmuck

Boss Salzburg Smoking Hemd Fliege/Kummerlound Schuhe

€ 579,00 € 99,95 € 129,95 € 289,00

Brautsalon & Festmoden Dagmar Feichtinger Mondsee Brautkleid Sophia Tolli € 1.990,00

90 | Salzburgerin Dezember/Jänner 2015/16

Mode & Schmuck

Tanja Pflaum, Designerin und Inhaberin des Labels Ploom Woher kommt Ihre Affinität zur Brautmode? Ploom fertigt schon seit Langem Brautdirndl. Wir haben viele zufriedene Bräute, die unsere Kleider an ihrem besonderen Tag getragen haben. Viele waren zufrieden mit unserem Service: Wir passen an, erfüllen Wünsche nach unseren Möglichkeiten und geben der Braut so viel Zeit, wie sie braucht, um ihr Kleid auszusuchen. Aus dieser großen Nachfrage heraus habe ich nun auch eine kleine, feine, exklusive Linie klassischer Brautkleider aus feinster Seide und zarter Spitze entworfen. Hier bieten wir unseren Kundinnen natürlich den gleichen Service, und stehen mit unserem Schneideratelier jederzeit zur Verfügung. Nach welchen Kriterien sollte eine Braut ihr Kleid auswählen? Eine Braut sollte sich auf keinen Fall „verkleiden“. Sie sollte ein Kleid wählen, das zu ihr passt, ihre Persönlichkeit unterstreicht und in dem sie sich wohl fühlt. Für den guten Schnitt, also ein Kleid wie auf den Leib geschneidert, sind wir dann zuständig.

Wann haben Sie Ihr erstes Brautkleid genäht? Das Brautkleid, als ein besonderes Kleid, hat mich wohl schon sehr früh fasziniert. Ist es nicht nur für die Trägerin ein besonderes Kleid, es wird auch bei vielen Modenschauen als DAS Highlight am Ende gezeigt. Bereits als Facharbeit zum Abitur habe ich in meinem Leistungskurs Kunst ein Brautkleid genäht. Es war also die Abschlussarbeit zu meiner Schullaufbahn, danach konnte ich dann endlich in die Modeausbildung gehen, was ich bereits seit meinem 9. Lebensjahr wollte! Ihre Trendprognose für die kommende Saison? Bei Ploom wird es im Trachtenbereich modische Röcke geben, die man als alpines Kleidungsstück im Alltag tragen kann. Zweiteiler sind ebenfalls ein wichtiges Thema: Mieder und Trachtenrock, getragen mit oder ohne Schürze. Und natürlich das Dirndl, das nie aus der Mode kommt. In gewohnt frischen und fröhlichen Farben. Bei den Brautkleidern setzen wir auf schlichte, sehr elegante Modelle.

schwarz & glänzend Der Glitzer-Fashion-Trend trägt in dieser Saison dick auf! Glänzen, wie die Christbaumkugeln, funkeln von Kopf bis Fuß. Besonders kurze Kleider begeistern mit einer verspielten, jugendlichen Optik und aufwendiger Dekoration. Mit Partymode von Adelsberger legen Sie garantiert einen glänzenden Auftritt hin.

Was versteckt sich hinter dem charmanten Parfum-Flakon im Vintage-Look? 3

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Foto: viperagp - fotolia.com

Mode & Schmuck

Eine Kolumne von DIE SALZBURGERIN Style-Expertin Sonja Hermann

MQ VIENNA FASHION WEEK und viele Eindrücke mehr Bereits zum 7. Mal fand heuer die MQ Vienna Fashion Week statt, und ich durfte mich mittendrin tummeln, zwischen den rund 70 nationalen und internationalen Designern. So war ich auch an vorderster Front dabei beim Auftakt der Voguish Days im renommierten Fünf-Sterne-Hotel Imperial. Hier fand eine wahnsinnig glamouröse und sehr exklusive Privatmodenschau statt – mit dabei unter anderem Designer Eduardo Ferreira, seines Zeichens Director of Artistry & Education bei Bobbi Brown New York, ebenso wie Kaya Fernandez, die Hut- und Taschendesignerin von Lady Gaga. Die Liste ließe sich wohl noch endlos fortsetzen. Tja, dass Wien nicht nur Geschichte, Kunst und Kultur zu bieten hat, sondern auch eine Metropole der Mode ist, zeigt sich spätestens, wenn man durch den 1. Bezirk bummelt. Hier trifft man auf alle Labels und Marken, die das FashionistaHerz begehrt: Prada, Gucci, Chanel, Hermes, Louis Vuitton, …. und bloß nicht zu vergessen Tiffany! Der legendäre New Yorker Juwelier war übrigens bereits k&k Hoflieferant! Man sieht, die ganz großen Luxusmarken haben Wien für sich entdeckt! Edle Marken, exklusive Flagship Stores – zwischen Kohlmarkt und der Kärntnerstraße präsentieren sie sich in ihrer vollen Eleganz und Pracht! Übrigens – der Tipp für Schuh-Fans: Im letzten Jahr hat auf der Tuchlauben der Jimmy Choo Flagship Store eröffnet; dieser zählt zu einem der größten Europas! Da haben Fashionistas, allen voran internationale Stars wie Heidi Klum, Olivia Palermo oder Kim Kardashian ihre wahre Freude! WIEN ich komme wieder! Eure Sonja Hermann

92 | Salzburgerin Dezember/Jänner 2015/16

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94 | Salzburgerin Dezember/Jänner 2015/16

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Gabi Leitner, The bride-stylist.com Jedes Make-up – von Nude bis Avantgarde – steht und fällt mit einer perfekten Grundierung. Man „deckt” heute nicht mehr ab, sondern neutralisiert. Umso dünner und feiner gearbeitet wird, desto „natürlicher” ist das Ergebnis. Weniger ist dann doch mehr!

Hochzeit

Fotos: Juwelier Nadler

Mode & Schmuck

zu Weihnachten

Warm schimmerndes Kerzenlicht, erwartungsvolle Blicke, sanfte Musik, ein edler Rahmen im eigenen, trauten Heim – gibt es einen schöneren Zeitpunkt, um seiner Angebeteten einen Heiratsantrag zu machen?

ie Weihnachtsgeschenke sind schon ausgepackt, das leise Rascheln des Geschenkpapiers endet langsam, die gespannte Erwartung weicht einer wohligen, ruhigen Stimmung. Jetzt ist der richtige Augenblick, um einem schönen Abend die Krone aufzusetzen: Der Bräutigam hält mit einem funkelnden Brillantring um die Hand seiner zukünftigen Frau an. Mit einem klassischen Solitär liegen Sie immer richtig! Zur Information: In den USA ist der Verlobungsring ein absolutes Prestigeobjekt, für das bis zu drei Monatsgehälter ausgegeben werden – ein wertvolles Schmuckstück für die Ewigkeit. Bei Juwelier Nadler erhalten Sie jedes Modell in jeder Steingröße und jeder Preislage. Und schon beginnen die Vorbereitungen für den schönsten Tag im Leben. Das wichtigste Accessoire ist wohl der

Trauring, für die Braut darf es funkeln! Strahlende Brillanten, im Kanal gefasst, bringen die Augen jeder Frau zum Leuchten und sagen jeden Tag aufs Neue: Ich liebe Dich! Memoire-Ringe erfreuen sich auch als Trauring immer größerer Beliebtheit. Gemeinsam mit dem Verlobungsring – der als Vorsteckring getragen wird – entsteht ein funkelndes Duett. Juwelier Nadler bietet eine große Auswahl an Trauringen und fertigt Ihre Wunschringe individuell in Gelb-, Rot-, Rosé- oder Weißgold und Platin. Höchster Tragekomfort ist wichtig – schließlich soll Sie Ihr Ring täglich begleiten. So individuell wie Ihre Trauringe lassen sich auch die Gravuren gestalten – von der persönlichen Handschrift bis zum Fingerabdruck ist vieles möglich. Trauringe sind ein Zeichen für enge Verbundenheit, sie erinnern an den schönsten Moment im Leben eines

Brautpaares und begleiten die Liebenden ein ganzes Leben lang. Morgengabe ein alter, nie aus der Mode gekommener Brauch! Ob ein traumhafter Diamant-Solitär, ein zeitloser Memoirering oder ein anderer, schon lange gehegter Schmuckwunsch, der in Erfüllung geht die strahlenden Augen der Beschenkten sind wohl die allerschönste Morgengabe. Natürlich darf auch der frischgebackene Ehemann nicht zu kurz kommen! Eine sportliche oder elegante Uhr aus unserem Haus lassen auch für die Herren keinen Wunsch unerfüllt. INFO

Juwelier Nadler Linzer Gasse 11, 5020 Salzburg Tel. +43 (0) 662 / 87 54 16-1 Getreidegasse 48, 5020 Salzburg Tel. +43 (0) 662 / 87 54 16-3 juwelier@nadler.at, www.nadler.at

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Juwelier Nadler und Glashütte Original Eine langjährige, erfolgreiche Partnerschaft – um die Verbundenheit der beiden Häuser noch zu vertiefen, haben sich Annalisa und Ilse Nadler etwas ganz Besonderes für ihre Kunden und Freunde von Juwelier Nadler einfallen lassen.

ürzlich stand für 33 Gäste, die in den Genuss dieser exklusiven Veranstaltung kamen, eine Reise nach Glashütte auf dem Programm. Dafür wurde eigens ein Flugzeug gechartert, das die Passagiere innerhalb einer Stunde von Salzburg nach Dresden brachte. Am Sonntag, 25. Oktober, wurden die Altstadt von Dresden und das Schloss Pillnitz besichtigt. Das leibliche Wohl kam selbstverständlich auch nicht zu kurz. Der Montag, 26. Oktober, bildete den absoluten Höhepunkt der Reise – natürlich der Besuch der Manufaktur von Glas-

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hütte Original in Glashütte. Man kann sich dieser Faszination einfach nicht entziehen. Es ist beeindruckend, welche Präzision, welches handwerkliche Können und wie viel Zeit notwendig sind, um eine dieser wertvollen Uhren herzustellen. Die Gäste bekamen einen hautnahen Einblick. Am späten Nachmittag wurden die Glücklichen zum Flughafen gebracht, um nach einem kurzen Flug im Privat-Jet wohlbehalten und gut gelaunt wieder in Salzburg zu landen. Juwelier Nadler ist Salzburgs erste Adresse für schönste Uhren und Schmuckstücke und arbeitet seit vielen Jahren erfolgreich mit Glashütte Original zusammen.

01 Ilse Nadler 02 Werksbesichtigung der Uhrenmanufaktur Glashütte Original 03 Werksbesichtigung der Uhrenmanufaktur Glashütte Original 04 Boarding am Salzburger Airport 05 Frauenkirche Dresden 06 Gruppenbild in der Uhrenmanufaktur Glashütte Original 07 Deutsches Uhrenmuseum Glashütte 08 Christian und Michaela Roeder

09 Karin Graf, Wilfried Perner 10 Andrea und Harald Huber 11 Irene Bieling, Helga Maier 12 Ilse Nadler, Iris und Jürgen Vigné 13 Annalisa Jacke-Nadler, Margit und Christian Weismann 14 Bettina Frühwirth, Andreas Zechner 15 Gruppenbild Stadtführung 16 Uhrmacher bei der Arbeit

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Kreatives Handwerk Foto: Shutterstock

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Kreatives Handwerk

Unvergessliche

Augenblicke „Das Glück ist das einzige, das sich verdoppelt, wenn man es teilt.“ Unter diesem Motto schafft die ausgebildete und geprüfte Wedding Plannerin Tanja Klampfer den perfekten Rahmen für den schönsten Tag im Leben.

eines jeden Brautpaares – und seien diese noch so extravagant. „Ich biete keine festen Packages an, sondern betreue und berate meine Kunden ganz individuell“, so die studierte Eventplanerin, die sich auf Hochzeiten spezialisiert hat. Die Inszenierung wundervoller Momente So steht Tanja Klampfer ihren Kundinnen und Kunden dort mit Rat und Tat zur Seite, wo sie gebraucht wird – sei es bei der kompletten Planung, Gestaltung, Organisation und Rundumbetreuung oder für ein einziges, unvergessliches Highlight. Zu ihren Spezialitäten zählen das Tauben steigen lassen oder die beliebten Candy-Bars aus süßen Verführungen jeder Art. Und damit sich das Brautpaar am großen Tag auch um

seine Kleinsten keine Sorgen machen muss, organisiert die Wedding Plannerin gerne ein Service ausgebildeter KinderbetreuerInnen. Vielseitigkeit und die Inszenierung wundervoller Augenblicke, Flexibilität und Spontanität lautet das Credo der Wedding Plannerin, die auf einen langjährigen und vielfältigen Erfahrungsschatz zurückgreifen kann. Tanja Klampfer bietet auch Workshops an, die perfekt für Brautpaare geeignet sind, die ihre Hochzeit selbst gestalten wollen und den einen oder anderen Tipp vom Profi brauchen. Tanja Klampfer freut sich darauf, Sie an Ihrem besonderen Tag begleiten zu dürfen! INFO

Merle´s mariage de rêve Tanja Klampfer Munten 17, 5205 Schleedorf Tel. +43 (0) 664 / 59 44 120 merles.mariage-de-reve@gmx.at www.tanjaklampfer.com

Fotos: Merle´s mariage de rêve

it einem besonderen Gespür für die individuellen Wünsche und Träume des Brautpaares und mit viel Sinn für einzigartige Details, ist Tanja Klampfer die perfekte Ansprechpartnerin, wenn es darum geht, den schönsten Tag im Leben zu einem unvergesslichen und ganz persönlichen Tag werden zu lassen. Dabei gibt es bei der ausgebildeten und geprüften Wedding Plannerin beinahe nichts, was es nicht gibt! Ob klassisch-romantisch, modern oder ausgefallen, ob Themenhochzeiten oder freie Trauungszeremonien, ob eine Hochzeit im schneekalten Winter oder auf zauberhaften Almen in luftigen Höhen u.v.m. – mit viel Flexibilität und Gefühl erfüllt Tanja Klampfer die Wünsche und Träume

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Irgendwo, in der Unendlichkeit des Raums, muss es einen Ort geben, in dem die Idee des Lebens pulsiert, weil das Leben existiert. Ein Ort, wo Stille und Kraft, Schwerelosigkeit und Gewicht nicht als Gegensätze, sondern als Antrieb vorgesehen sind. Ein Ort des Gleichgewichts von Werden und Vergehen. So vergeht die Frucht, um die Geburt des Blätterwurzelkeims zu feiern, der aus dem Kern erwächst. Der dem Auftrag folgt, im Wechselspiel von Sonne und Regen, Windstille und Sturm, Hitze und Kälte zu wachsen, um der Idee des Lebens nachzukommen. Zu blühen, Früchte zum Reifen zu bringen, die wiederum für Nachkommen sorgen. So wie die Frucht, müssen auch wir dem Gesetz der Idee folgen, wenn auch unter anderen Gesichtspunkten, denn der freie Wille lässt das einfache Hinnehmen des Schicksals nicht immer sofort zu, und das Ergebnis daraus nennen wir Erfahrung sammeln. Diese Erfahrung zeigt uns im Lauf des Lebens, dass wir nach einer Zeit der äußeren Entwicklung eine Zeit der Rückbesinnung, des in sich Gehens, des sich in unseren Kern Zurückziehens brauchen, um weiter wachsen zu können, denn Reifen ist für uns damit verbunden, zu lernen, die Gegensätze anzunehmen, um, wenn auch nur für kurze Zeit, jenes Gleichgewicht zu erleben, das der Frucht in die Wiege gelegt ist.

DER SEE FEUERGOLD Stell’ dir vor, du sitzt ganz ruhig auf einem Stein. Vor dir ein wunderbarer See, den du gerad’ gefunden. Das warme Leuchten, glaubst du, kommt vom Sonnenschein, doch dieser See strahlt auch während der Nächte Stunden. Du spürst es warm und denkst: “Heut’ ist das Glück mir hold!” Fühlst Kraft und Lebensfreud’ in dir pulsieren, denn dieser See vor dir besteht aus reinem Gold, den Wunsch, ihn zu besitzen, kannst du deutlich spüren. Du könntest mit dem Gold dir jeden Wunsch erfüllen, denn was du auch entnähmst, der See, er blieb gefüllt, könntest den Armen helfen, ihren Hunger stillen. Die Kraft dir zu erwerben, bist du nun fest gewillt.

FEUER-KERN - Unikat-Ring Feueropal / 18 kt. Gelbgold Originalgröße: ca. 35 mm breit Gedicht: Gerold Schodterer (aus dem Gedichtband SPUREN)

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Du bist dein größter Reichtum, hast Dich zu Dir geführt. Vorbei ist nun die Zeit, da ausgeteilt du Hiebe. Du hast in dir gefunden, was du schon lang’ gespürt; der See, der in dir leuchtet, er ist die reine Liebe.

So prägen Wunsch und Wille sich ein in deinen Geist, senden ins Universum: “Bereit zum Neubeginn!” Und so kann es geschehen, dass du urplötzlich weißt, der See, den du gefunden, liegt ganz tief in dir drin.

Frucht - Spiegel

Gerold Schodterer - Atelier für fantasievolle Schmuckunikate Pfarrgasse 11, 4820 Bad Ischl, Tel. +43 (0) 6132/23 729-0 www.schodterer.at / info@schodterer.at Öffnungszeiten: Montag bis Freitag 9.30 bis 18.00 Uhr Samstag 9.30 bis 17.00 Uhr

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Fotos: Wolfgang Stadler, Bad Ischl; Text: Gerold Schodterer

SAlzburgerin August/September 2015 | 101

1 BAMBI Kindermoden & Young Fashion wünscht Ihnen ein besinnliches Weihnachtsfest und freut sich auf ein Wiedersehen im neuen Jahr! Herzog-Odilo-Straße 8, 5310 Mondsee Tel. +43 (0) 62 32 / 41 40, www.bambi-kindermoden.at

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Mode & Schmuck

Zauberhafte

Fotos: EUROPARK/wildbild

Weihnachtswelt

esucher finden von lokalen Holzschnitzereien bis zu den angesagtesten Marken und neuesten Trends alles unter einem Dach und können somit all ihre Weihnachtseinkäufe an einem Ort erledigen. Rund 20 Aussteller am stimmungsvoll geschmückten Adventmarkt im gesamten Mall-Bereich inspirieren außerdem zu originellen Geschenkideen. Und wer beim Schenken auf Nummer sicher gehen möchte, kann sich für den EUROPARKZehner entscheiden. Dieser gilt in allen Shops und darüber hinaus in zehn weiteren Shopping-Centern in ganz Österreich. Der EUROPARK lässt’s funkeln Einen Weihnachtsbaum mit tausenden

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Sternen aus dem Hause Swarovski – das gibt es vor allem in Metropolen wie New York, Dubai, Shanghai oder Zürich. Im heurigen Advent holt der EUROPARK das unvergleichliche Glamour-Feeling in die Mozartstadt. Ein elf Meter hoher Weihnachtsbaum mit über 6.000 wunderschönen KristallOrnamenten begeistert die Besucher des Shopping-Centers. Gratis Eislaufen Pirouetten drehen oder Hand in Hand zur Musik tanzen – was wäre die winterliche EUROPARK-Piazza ohne den Eislaufplatz? Die 400 Quadratmeter große Echteisfläche ist von Mitte November bis Mitte Februar als Freiluftvergnügen nicht wegzudenken. Selbstverständlich stehen auch Schlittschuhe zum Ausleihen bereit.

Sonderöffnungszeiten Europark • Dienstag, 08.12.2015 von 10-18 Uhr • Donnerstag, 24.12.2015 von 9-13 Uhr Interspar ab 7 Uhr • Donnerstag, 31.12.2015 von 9-14 Uhr Interspar ab 7.30 Uhr

Rettet das Kind Natürlich kann man sich gemeinsam mit dem EUROPARK auch sozial engagieren – etwa mit dem alljährlichen Spendentrichter zugunsten des Vereins „Rettet das Kind“. 50.000 Euro konnten in der Adventszeit 2014 für dessen Projekte gesammelt werden, und auch in diesem Jahr will das Team rund um den Verein, den EUROPARK und die Antenne Salzburg mit den bewährten Aktionen Jugendprojekte und -träume verwirklichen. Leicht erreichbar Eine eigene Autobahnabfahrt, 4.200 Gratis-Parkplätze und ein vorbildliches Parkleitsystem machen es für Autofahrer kinderleicht. Öffi-Nutzer gelangen mit der S-Bahn in nur sechs Minuten vom Salzburger Hauptbahnhof oder von Freilassing direkt vor die Tore des ShoppingCenters. Aus unterschiedlichsten Stadtteilen fahren die Buslinien 1, 12, 20, 28 und 34 in regelmäßigen Abständen Richtung EUROPARK. INFO

EUROPARK Europastraße 3 5015 Salzburg Tel. +43 (0) 662 / 44 20 21-0 office@europark.at www.europark.at

Der EUROPARK schafft gerade zu Weihnachten eine eigene Welt für seine Kunden: Mit dem Weihnachtsmarkt, der aufwändigen Dekoration, dem Eislaufplatz und den zahlreichen Aktionen herrscht hier Weihnachtsstimmung pur.

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Mode & Schmuck

Der Herbst treibt es

bunt

Fotos: Mathias Lauringer

ass das Interesse an Trachtenbekleidung ungebrochen ist, zeigte einmal mehr der Besucheransturm bei der Trachtenmodenschau der Trachten Wichtlstube am 7. und 8. Oktober in Edt bei Lambach. In einer wunderschönen und sehr stimmigen Choreographie wurden die Highlights für den kommenden Herbst und Winter vorgeführt. Auch die Darbietung der „Dancing World“ Linz, der Tanzschule von Alexander Kreissl, begeisterte die Zuschauer. Der Herbst zeigt sich in wunderschönen Farben, und genau

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das spiegelt sich in der Tracht wider. Alle Schattierungen von Grün- und Brauntönen finden sich gerade im Herbst in den Dirndln, Kleidern und Jacken wieder. Aber auch Beerenfarben wie Himbeere oder Brombeere bis hin zu wunderschönen Rottönen hauchen dem Herbst Farbe ein und verleihen nicht nur den Dirndln ein stimmiges Farbenspiel, sondern auch den Jacken und Mänteln. Denn neben der festlichen Kleidung sind nun verstärkt Walk und Strickwaren angesagt. Und natürlich wird auch im Herbst geheiratet oder bereits für das kommende Jahr disponiert, daher bietet die Trachten Wichtlstube für diesen Anlass immer eine breite Palette an.

Die neuen Herbst- und Wintertrends in Sachen Tracht wurden am 7. und 8. Oktober bei der Modenschau der Trachten Wichtlstube gezeigt.

01 Inge Zacherl, Christine Olsinger, Hilde Schinko 02 Margarete Brunnmair, Sandra Pointinger, Erna Gnadlinger 03 Oliver und Angelika Unger, Claudia Prielinger, Alexander Damair 04 Daniel Kainberger, Nico Holzberger, Jenny Flemmig 05 Rudolf, Cornelia, Margarete, Andrea und Nico Holzberger

06 Dancing World 07 Cornelia und Sebastiano Calandra 08 Theresia und Franz Steinmaurer, Sophia Pless, Martina Stie ger, Angela Aitzetm체ller 09 Rosemarie und Josef Takacs 10 Sandra Achleitner, Katharina Wimmer

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Mode

Rundherum glücklich!

ie Mode bei RUND – NA UND! in den Größen 42 bis 56 schmeichelt der Figur, setzt die Besonderheiten jeder Frau perfekt in Szene und macht Lust auf mehr Üppigkeit und Lebensfreude. Auf 220 Quadratmetern und in Wohlfühlatmosphäre finden genussfreudige Damen Mode in Hülle und Fülle. Walburga Pirchner und ihr Team führen die Boutique mit Leidenschaft – und das spürt man. Stilsicher, modebegeistert und mit viel

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Einfühlungsvermögen stehen sie jeder Frau beratend zur Seite, wenn es darum geht, die ideale Mode – in erstklassiger Qualität – für jeden Anlass zu finden! Groß ist die Auswahl namhafter Marken wie Samoon, Doris Streich, Sallie Sahne, Zizzi, Verpass, Elena Miro, Chalou, Kjbrand, Vetono u.v.m. Ist während des Shoppingvergnügens einmal eine Pause gefragt, bietet sich ein Kaffee an der Bar geradezu ideal an... Und: Die Parkplätze direkt vor dem Geschäft garantieren ein stressfreies Einkaufen!

Fotos: Kaindl-Hönig Fotostudio + Werbeteam, www.kaindl-hoenig.com

INFO

RUND – NA UND! Walburga Pirchner Elisabethstraße 53A 5020 Salzburg Tel. +43 (0) 662 / 45 75 55 office@rund-naund.at www.rund-naund.at Mo-Fr 9.30-18 Uhr Sa 9.30-13 Uhr 1. Samstag im Monat von 9.30-17 Uhr

Oversized lautet das Schlagwort des diesjährigen Mode-Herbstes. In der Boutique RUND – NA UND! ist es schon immer unschlagbare Philosophie: Seit 29 Jahren begeistern Walburga Pirchner und ihr Team die Kundinnen mit Mode für Frauen von Format!

Mode & Schmuck

-25%-

für Neu en* kundInn Foto: Krentz

Friseurweltmeister Mario Krankl & Team Endlich: Genau die Frisur, die ich will!

Harper´s Bazaar nennt Mario Krankls Premiumsalon unter den Top 60 Adressen für Schönheit von Kopf bis Fuß. Es ist eines der meist ausgezeichneten Friseurunternehmen Österreichs.

ine der Topstylistinnen hat den begehrten Austrian Hairdressing Award in der Kategorie Newcomer gewonnen. Mario Krankl ist seit 2014 internationaler Markenbotschafter für das weltweit größte friseurexklusive Haarkosmetiklabel GOLDWELL. Im modernen Salon mit Altstadtambiente wird man aber sofort merken, dass nicht die Auszeichnungen im Zentrum stehen. Es geht um das KNOW HOW in punkto Haare, das

DAHINTER steckt und allen voran um die KundInnen! „Die KundInnen wollen, dass wir ihre Wünsche ernst nehmen und ihnen Lösungen anbieten. Das ist unser JOB! Wir machen hochwertige Haarfarben, individuelle Schnitte und besondere Stylings“, so Krankl. Für viele hört der Friseurbesuch nach dem Verlassen des Salons auf. Für das Team Krankl fängt er erst dort an. „Nur, wenn wir es schaffen, dass unsere KundInnen im Alltag mit ihren Haaren

klar kommen, stimmt unsere Leistung“. Oft reichen einfache Stylingtipps. INFO

Friseurweltmeister Mario Krankl & Team Judengasse 11, 5020 Salzburg Tel. + 43 (0) 662 / 84 42 98 www.mariokrankl.com

*Aktion gilt von 01.12.2015 - 31.01.2016 für NeukundInnen beim Erstbesuch für alle Dienstleistungen ausgenommen Chefservice, wenn sich die KundInnen auf diese Aktion berufen.

Wein, Weib & Gesang Essen, trinken und feiern für den guten Zweck hieß es am 31. Oktober im Cook & Wine. Der Reinerlös des Charity-Abends kam der Pink Ribbon Aktion der Österreichischen Krebshilfe Salzburg zugute.

ur Live-Musik der Willinger-Band genossen die Gäste kulinarische Köstlichkeiten und edle Tropfen der Jungen Wilden Winzer Alexander Zöller und Thomas Lehner. Im INIZIO Mode-Fashion-Corner

konnten sich die Besucher von Hair & Make-up-Artistin Verena Blaichinger beraten lassen. Die Gastgeber Johannes Huber und Günter Grahammer überreichten dem GF der Salzburger Krebshilfe Mag. Stephan Spiegel einen Spendenscheck über 4.200 Euro.

01 Stephan Spiegel, Günther Grahammer, Johannes Huber 02 Alexander Zöller, Thomas Lehner, Mario Mauschitz, Hermann Wiesmayr, Karin & Johannes Huber, Alex Willinger, Wolfgang “Groovemiller“, Günther Grahammer, Stephan Spiegel 03 Thomas Lehner, Alexander Zöller 04 Karin Huber (Inizio) 05 Alex Willinger, Johannes Huber, Wolfgang „Groovemiller“

Styleguide Unsere Style-Expertin Sabine Staudinger beantwortet in jeder Ausgabe Ihre Fragen zu Mode, Beauty und Styling! Senden uns auch Sie Ihre Fragen an redaktion@diesalzburgerin.at, Betreff: Styleguide Welche Schuhe dürfen im Schuhschrank nicht fehlen? Klassische Pumps mit 3-5 cm Absatz in der Farbe Nude. Diese Schuhe strecken Ihre Beine optisch. Mein Tipp: Tragen Sie dazu auch noch hautfarbene Strümpfe und Sie haben optisch längere Beine. Soll ich auf einem Ball eine Strumpfhose tragen? Ja! Eine Frau mit Stil hat auch am Ball Strümpfe an. Ideal sind die hauchdünnen mit der DEN Anzahl von 8, sie haben meistens keine Fersen- und Zehenverstärkung. Diese Strümpfe sind sehr dünn, und man hat das Gefühl, als ob man gar keine tragen würde. Mein Tipp: Am besten immer gleich zwei Paar kaufen, da sie schnell kaputt werden.

Stimmt es, dass die Krawatte beim Mann bis zum Gürtel reichen muss? Ja genau! Die exakte Länge der Krawatte endet beim Dorn des Gürtels. Lohnt sich eine Investition in eine Lederjacke im Winter? Ja! Eine schöne echte Lederjacke ist ein Highlight in Ihrer Kleidung. Das Tolle daran ist, dass Sie dieses Basis-Stück zwölf Monate im Jahr tragen können. Zu Sommerkleidern genauso gut wie zu Hosen und unter dem Wintermantel.

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INFO

More of you – Farb-, Stilund Imageberatung Sabine Staudinger Fischachstraße 28b 5101 Bergheim bei Salzburg office@more-of-you.at www.more-of-you.at Tel.: +43 (0) 699/ 10 11 12 29

Foto: christophkadur82 - fotolia.com

Welche Handtaschen passen zur Abendgarderobe? Zur Abendgarderobe sollte man unbedingt eine kleine Tasche tragen. Auf keinen Fall die Tages-Handtasche nehmen. Mein Tipp: Nehmen Sie doch eine kleine Clutch für den Abend mit. Da passen leicht das Handy, der Lippenstift und auch ein Geldschein hinein. Und mehr benötigen Sie für einige Stunden ja nicht. Sie sieht eleganter aus, und man erkennt, dass Sie nicht Ihren ganzen Alltagskram mit sich herumschleppen.

Schönheit Als ich sie liebte, wurde sie schön.

Bereit für die kalte Jahreszeit

er Herbst mit seinen bunten Farben macht auch in Sachen Make-up Lust auf Neuheiten. Deshalb stehen ab sofort gleich 13 neue alverde NATURKOSMETIK-Produkte aus dem Bereich der Dekorativen Kosmetik im dm Regal – ein Großteil davon ist sogar vegan. Naturkosmetik-Fans dürfen sich auf neue Mascaras, Lippenstifte und Kajals freuen. Ein Highlight unter den Neulistungen ist das Color & Care Mix your Make-up, das in den Farbtönen hell und dunkel verfügbar ist. Je nach gewünschter Intensität können die flüssigen Farbpigmente mit dem Lieblings-Makeup oder einer getönten Tagescreme vermengt und so perfekt an den individuellen Hautton angepasst werden.

Foto: Blaue Olive Body Scrub

Foto: dm

Manfred Hinrich

Kaffee gegen Cellulite

laue Olive Body Scrub nennt sich ein neues Körperpeeling am österreichischen Markt: Es besteht aus Fair Trade Kaffee, reinem Bio-Kokosöl, Ur-Salz, biologischem Rohzucker, Vitamin E sowie diversen Duftstoffen und eröffnet eine neue Welt der Körperpflege. Die belebende Wirkung des Kaffees gibt der Haut den morgendlichen Frischekick oder bringt auch abends die müden Zellen noch einmal in die Gänge. Die positiven Effekte bei Problemen mit Akne, Hautrötungen, Cellulite und Dehnungsstreifen sind nachgewiesen und schaffen einen neuen Trend.

Medizin trifft Kosmetik – Microneedling + Laser

ei dieser Behandlung wird zuerst der hauteigene Reparaturmechanismus mit mikrofeinen Nadeln angeregt. Im Anschluss wird mit Hilfe des Vita Control Kaltlasersystems Hyaluronsäure bis in die Tiefen der Haut eingeschleust, die Haut kann sich dadurch schnell regenerieren und neues Kollagen bilden. Das Ergebnis ist ein glatteres, verfeinertes Hautbild. Vereinbaren Sie jetzt Ihr gratis Beratungsgespräch!

Foto: Beck balance – Beautycenter

Beck balance – Beautycenter Ludwig Zeller Straße 26, D-83395 Freilassing Tel. +49 (0) 86 54 / 25 25 info@beck-balance.com, www.beck-balance.com

Foto: Kaindl-Hönig Fotostudio+Werbeteam, www.kaindl-hoenig.com

Schönheit

Schritt 1 Ein Make-up Primer ist die erste Stufe eines jeden Make-ups. Der Primer ist nicht mit einer Tagespflege zu verwechseln, sondern bereitet die Haut für Make-up vor und ebnet die Poren. Es gibt verschiedene Primer, die je nach Beschaffenheit der Haut auszuwählen sind. Eine gute Grundierung mit einem Primer ist für das Make-up wichtig. Tragen Sie ihn auf dem ganzen Gesicht auf, nur die Augenpartien sind auszulassen.

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Step by Step zum AbendMake-up Mit dem richtigen Know-how im Handumdrehen zum natürlichen und perfekten Make-up für einen glänzenden Abend. Make-up- und Hairstylistin Gabi Leitner zeigt vor, wie es geht. Schritt 2 Für das Auftragen des Makeups ist ein Beauty Blender ideal. Tauchen Sie das eiförmige Schwämmchen dafür zuerst ins Wasser. Um den richtigen Ton des Make-ups zu finden, gleichen Sie die Farbe mit jener Ihres Halses ab. Tragen Sie das Make-up mit dem Beauty Blender in leicht rollenden Bewegungen auf, tupfen Sie nicht! Das Make-up mit Beauty Blender aufzutragen ist übrigens äußerst produktsparend. Achtung! Die Augenpartie muss beim Auftragen ausgelassen werden!

Schönheit

Schritt 3 Mit einem Concealer werden Rötungen und Verfärbungen der Haut abgedeckt. Tragen Sie den Concealer unter den Augen und auf dem oberen Augenlid auf. Schritt 4 Puder vollendet das Makeup und fixiert es. Tragen Sie es auf dem ganzen Gesicht auf – entweder mit einer Puderquaste oder mit einem großen Pinsel. Mit diesem Schritt ist die Grundierung des Gesichtes abgeschlossen. Schritt 5 Schminken Sie immer von oben nach unten! Beginnen Sie mit den Augenbrauen als Rahmen des Gesichts. Verwenden Sie bei der Betonung der Augenbrauen IMMER aschfarbene Töne, nie dunkle Farben, egal, welcher Hauttyp Sie sind. Tragen Sie mit einem Augenbrauenpinsel fein Lidschatten auf die Augenbrauen auf. Beginnen Sie in der Mitte. Mit einem Augenbrauen-Gel verpassen Sie Ihren Brauen schließlich den letzten, haltbaren Schwung. Schritt 6 Heller, zart glitzernder Lidschatten vergrößert die Augen optisch. Generell gilt: Helle Farben heben Augen und Lippen hervor, dunkle Töne verkleinern sie optisch. Tragen Sie den Lidschatten am Lid bis hinauf zu den Augenbrauen auf. Setzen Sie dann am inneren Auge einen Highlighter zur zusätzlichen Betonung Ihrer Augen.

Schritt 7 Bei blauen Augen eignet sich eine braunschwarze Wimperntusche für die Wimpern. Bei grünen Augen sind violette Töne toll! Tuschen Sie die Wimpern immer von unten nach oben. Ein heller, am unteren, inneren Augenlid gesetzter Lidstrich vergrößert die Augen optisch und bringt sie zusätzlich zum Strahlen. Schritt 8 Rouge zaubert Frische in Ihr Gesicht und korrigiert ein eventuell zu schmales oder zu rundes Gesicht optimal. Beginnen Sie an der Schläfe und streichen Sie mit dem Rouge-Pinsel von außen nach innen Richtung Nase, immer entlang des Wangenknochens. Beachten Sie: Die Augenbrauen und das Rouge verleihen Ihrem Gesicht am meisten Ausdruck. Schritt 9 Vergrößern Sie mit einem Konturenstift die Lippen. Setzen Sie zuerst am Lippenherz sowie unter der Unterlippe Akzente. Verwenden Sie eine Farbe, die zwei Stufen dunkler ist als Ihr natürlicher Hautton. Dann zeichnen Sie Ihre Lippenränder mit einem Konturenstift nach. Beginnen Sie beim Lippenherz und malen Sie dann von außen nach innen. Beginnen Sie auch bei der Unterlippe in der Mitte. Bedenken Sie bei der Wahl der Lippenfarbe: Helle Farben lassen die Lippen optisch voller und größer erscheinen, dunkle Farben verkleinern die Lippen. Auch Lipgloss lässt die Lippen optisch größer wirken. Eva Pittertschatscher

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Schönheit

Permanent Make-up – Vertrauenssache!

Ist das Permanent Make-up dann dauerhaft? „Nein, die von mir verwendeten Farben unterliegen strengen toxikologischen Tests. Nur Rohstoffe mit Reinheitszertifizierung werden verwendet, die durch die Hauterneuerung nach drei bis fünf Jahren wieder verblassen und dann wieder aufgefrischt werden sollten.“

ters- oder medizinisch-bedingten Haarverlustes im Gesicht hat sich Alexandra Mittlböck speziell orientiert und bereits vielen Kundinnen wieder ein Lächeln ins Gesicht gezaubert. Die verschiedenen Arten der Anwendungen und deren Preise finden Sie auf www.permanent-art.at

Kann sich das jeder leisten? „Ein wirklich gut gemachtes PERMANENT MAKE-UP braucht Zeit, ist in meinem Studio aber durchaus leistbar. Das erste Beratungsgespräch ist kostenfrei und die Nachbehandlung im Preis inbegriffen.“ Auch im Bereich des al-

Alexandra Mittlböck Münchner Bundesstraße 8/5 5020 Salzburg am@permanent-art.at www.permanent-art.at 43 (0) 664 - 42 62 77 8

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INFO

lexandra Mittlböck, seit Kurzem in ihrem neuen Studio in der Münchner Bundesstraße, hat sich auf PERMANENT MAKEUP spezialisiert. „Ich habe mich deshalb auf PERMANENT MAKE-UP spezialisiert, weil ich der Meinung bin, dass die Behandlung bzw. die Anwendung zu sensibel und verantwortungsvoll ist, um sie nur nebenbei zu machen. Schrittweise werden bei mir die Kundenwünsche erfasst, analysiert und umgesetzt. Ich nehme mir sehr viel Zeit, um eine sorgfältige Gesichtsanalyse und Beratung vorzunehmen. Gemeinsam mit meinen Kunden wird die Art und Weise des PERMANENT MAKE-UPs festgelegt und in einem herkömmlichen Make-up vorher visualisiert. Erst dann, und meist erst bei unserem zweiten Termin, wird das PERMANENT MAKE-UP umgesetzt.“

Fotos: Foto Scheinast, fotolia

Viele würden ihr Make-up gerne dauerhaft gestalten lassen, um jederzeit perfekt auszusehen. Worauf sollte man achten, um ein wirklich gutes Ergebnis zu erzielen?

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2 Vagheggi Linie 75.15 Kostbares Gesichtsöl Magische Tropfen veredeln die neue Linie 75.15. Dank der Passionsblume, der wilden Pistazie und der Shea Butter wird die Haut genährt und erscheint in einem strahlenden, entspannten und jugendlichen Teint. Die neue Generation im Anti-Age Bereich, perfekt als kostbares Weihnachtsgeschenk. Erhältlich in Ihrem Vagheggi Kosmetikstudio www.gran-cosmetic.com 3 MicroNeedling Braucht Ihre Haut Hilfe? Bei großporiger Haut, Faltenbildung, fahlem Teint, Narben – MicroNeedling hilft. Die Kollagenbildung wird angeregt und die Aufnahmefähigkeit von Wirkstoffen gesteigert. im 5er Block pro Beh. €190,– statt €270,– Das Haus der Schönheit, Alpenstrasse 39, 5020 Salzburg, Tel. +43 (0) 662 / 870 780, www.dashausderschoenheit.at

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Kreatives Handwerk

116 | Salzburgerin Dezember/J채nner 2015/16

Kreatives Handwerk

Der perfekte

Moment

Warte nicht auf den richtigen Moment, sondern mache deine Glücksmomente einfach perfekt – so lautet die Lebensphilosophie von Claudia Leopold, die ihre Berufung zum Beruf gemacht hat. Claudia ist Berufsfotografin in Salzburg und bekannt für ihre liebevollen Kinderfotos.

ie Sonnenstrahlen scheinen durch das große Fenster. Es eröffnet sich der Blick auf einen kleinen Garten und den dahinter liegenden Fischach. Draußen ist es klirrend kalt, auf der gemütlichen Couch mollig warm. Nein, wir sitzen nicht in einem Wohnzimmer, sondern in Claudia Leopolds neuem Fotostudio in Bergheim. Und genau hier, in diesem Wohlfühlambiente, hält sie Tag für Tag die schönsten Momente ihrer Kunden fest.

sich auf die Situation einzustellen. Zeit, um sich wohlzufühlen. Das Ergebnis sind schöne Fotos von wunderschönen Kindermomenten.

Du bist für deine Baby- und Kinderfotos bekannt. Was ist dein Geheimrezept? Ich gebe der jungen Familie Zeit. Vor allem die Babys brauchen Zeit, um

Claudia, wann hast du deine Liebe zur Fotografie entdeckt? Ach, das ist schon ewig her. Im Alter von fünf Jahren hat mich mein Cou-

Und in deiner Freizeit – wird da auch fotografiert? Wir sind ein kreatives Paar. Mein Mann, vielen bekannt als Leo Salzburg, betreibt ein Tattoo-Studio und malt herrliche Bilder. Also ja – Bilder – in welcher Form auch immer – begleiten unser ganzes Leben. Und das fühlt sich richtig gut an.

sin in die Welt der Fotografie eingeführt. An einem Sommertag machte er ein Foto von mir. Anschließend haben wir das Bild gemeinsam entwickelt. Es war wie ein Zauber, plötzlich das fertig entwickelte Foto in Händen zu halten. Und was fotografierst du am liebsten? Besonders gerne begleite ich junge Familien. Bei einem Babybauch- und insbesondere beim NeugeborenenShooting liegt eine ganz besondere Magie in der Luft. Die Vorfreude und dann diese große Liebe zu einem so kleinen Wesen sind im ganzen Studio spürbar. Meine Aufgabe liegt darin, diese Momente für die Ewigkeit festzuhalten. Geschenkgutscheine! Besuchen Sie Claudia Leopold zur Fotosession in ihrem Studio und/ oder verschenken Sie Gutscheine für ein Familienshooting bei Standbild!

Standbild Claudia Leopold Bräumühlweg 5, 5101 Bergheim Tel. +43 (0) 664 / 18 47 327 studio@standbild.at www.standbild.at

Fotos: Standbild

INFO

SAlzburgerin Dezember/Jänner 2015/16 117

Kreatives Handwerk

Finde deine

Farben! N

118 | Salzburgerin Dezember/Jänner 2015/16

ach diesem Motto begleitet Gerda de VriesWeninger ihre Kunden durch die Welt der Farben. Die ganzheitliche Farbberatung ist eine tiefgehende Aufforderung, sich mit seiner eigenen Farblichkeit auseinander zu setzen, was im Prozess des Umgangs mit den neuen Farben beginnt. Man taucht ein in das Meer der Farbenwelt, die jeden von uns täglich innen und außen berührt. So ermittelt Gerda de Vries-Weninger zusammen mit ihren Kunden, welche Farben sie zum jetzigen Zeitpunkt ansprechen oder auch ablehnen. Im praktischen Teil bestimmt sie außerdem mithilfe der Farbbestimmungstücher den Farbtyp, der jedem Menschen von Geburt an gegeben ist und gibt wertvolle Tipps und Ideen mit auf den neuen, farbigen Weg. „Für mich ist die Arbeit mit den Farben eine Möglichkeit, die Person über ihre Farben auf dem Weg zu sich selbst zu begleiten“, beschreibt die ganzheitliche Farbberaterin ihr Tun. Geschenktipp: Gutscheine zur ganzheitlichen Farbberatung.

INFO

Gerda de Vries-Weninger Reingard Liebl Kosmetik Schmedererplatz 1, 5020 Salzburg Tel. +43 (0) 664 / 48 46 725 info@finde-deine-farben.at

Foto: Kaindl-Hönig Fotostudio + Werbeteam, www.kaindl-hoenig.com

Farbe = Energie = Leben. Sie umgibt uns ständig – man muss nur lernen, sie bewusst im Alltag einzusetzen.

Schönheit

Jetzt ist die beste Zeit für ein

Chemical Peel!

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Ihr besonderer Vorteil: Bereits unmittelbar nach der Behandlung, die die Haut nicht austrocknet, sind Sie „gesellschaftsfähig“ und tragen ein gutes Gefühl auf der Haut.

anft zur Haut – sensationell in der Wirkung Das PCA Peeling 28 % von REVIDERM

• glättet die Hautoberfläche • strafft und festigt die Haut • lindert sichtbare Fältchen • verkleinert die Poren • spendet tiefenwirksame Feuchtigkeit • regt die Zellerneuerung an • wirkt Hautunreinheiten entgegen und • entfernt Pigmentflecken. In zwei Schritten zu strahlend schöner Haut Mit professionellem Fruchtsäure-Peeling zur Regeneration und anschließender Spezialmaske zur Neutralisierung gelangen Sie in nur zwei Schritten zu strahlend schöner Haut! Das sichtbare Ergebnis ist ein ebenmäßig klarer und strahlend junger Teint. Seien Sie auf Komplimente gefasst!

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Fotos: Cosmetico

Sanft zur Haut und sensationell in der Wirkung ist das PCA Peeling von REVIDERM. Lassen Sie sich beraten und besuchen Sie Expertin Gudrun Leitner in ihrem Kosmetikstudio Cosmetico in der Aignerstraße.

Cosmetico Gudrun Leitner NEU! Aignerstraße 70 5026 Salzburg Tel. +43 (0) 662 / 84 25 96 gudrun.leitner@cosmetico.at www.cosmetico.at

SAlzburgerin Dezember/Jänner 2015/16 | 119

Schönheit

Beauty &Wellness-Tipps SCHENKEN SIE ENTSPANNUNG mit einem „Kurzurlaub für zwischendurch“

in Gutschein für eine sanfte Kieferbalance oder eine Wohlfühlbehandlung mit smovey – egal wie Sie sich entscheiden, Ihr Körper und Ihre Seele werden den „Kurzurlaub“ genießen und wieder „relaxed“ den Alltag meistern. Erhältlich ist der Gutschein ab sofort einzeln oder als 3er-Block, als Geschenk oder Sie tun sich selbst GUTES! Nähere Informationen unter www.brainlp.at

BraiNLP Praxis für R.E.S.E.T. - Kieferentspannung und Coaching Dr. Albert Schweitzer Straße, 75082 Grödig Tel. +43 (0) 664 / 88 43 28 91, b.schusta@brainlp.at, www.brainlp.at

Foto: BraiNLP

Glücksgefühle

Foto: www.kaindl-hoenig.com

Hair Avenue, Eberhard-Fugger-Straße 6, 5020 Salzburg Tel. +43 (0) 662 / 64 10 46, www.hairavenue.at

Studio 16

chönheit, Natürlichkeit und Entspannung – im Studio 16 verwöhnt Julia Messner seit anderthalb Jahren ihre Kunden von Kopf bis Fuß: Neben Kosmetikbehandlungen und Make-up, Maniküre und Pediküre sowie Waxing bietet sie zudem Body Detox Behandlungen und Klangschalenmassagen für Körper und Seele an. Spezielle Anti-Age-Behandlungen mit Sauerstoff, Glycolsäure und Vitamin A sowie mit A.N.D. Produkten runden das Angebot ab. A.N.D. steht für „A Natural Difference“ und ist Kosmetik mit intelligent dosierten Phyto-Wirkstoffen, Vitaminen, Peptiden, Phytohormonen u.v.m. Endlich schöne Haut? Lassen sie sich von der Wirksamkeit überraschen! Studio16 Julia Messner, Johann-Wolfstraße 16, 5020 Salzburg Tel. +43 (0) 676 / 50 53 911, office@studio16.co.at, www.studio16.co.at

120 | Salzburgerin Dezember/Jänner 2015/16

Foto: www.kaindl-hoenig.com

ichts ist wichtiger, als unser eigenes Wohlbefinden. Deshalb ist es unerlässlich, auf sich selbst zu achten und sich selbst Gutes zu tun. Und nirgendwo sonst ist es leichter, sich verwöhnen zu lassen, als im Salon Hair Avenue by Simone Aringer. Kurz nach Eintreten in den Salon erfolgt sogleich die Umsetzung des einzigartigen Verwöhnprogramms. Besonders die Produkte von Zimply Zen mit natürlichen Extrakten legt Expertin Simone Aringer ihren Kunden ans Herz. „Diese sind sehr effektiv, wirken besonders schnell und sind perfekt für ein belebendes Gefühl für Kopfhaut und Haar – und uns selbst.“ Vereinbaren Sie einfach einen Termin bei Simone Aringer und ihrem Team, Sie werden den Salon vollgetankt mit Glücksgefühlen wieder verlassen.

CELLTRESOR The Beauty Safe Skin Contouring

Modelliert die Gesichtskonturen

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Glättet und erhöht das Hautvolumen

Skin Rejuvenation Aktiviert die Zellneubildung

Skin Hydration

Erhöht das Feuchtigkeitsniveau

Impulsgeber für tiefgreifende Hautverjüngung Entdecken Sie die perfekte Synthese aus hochkonzentrierter Pflege und mehrdimensionaler Erneuerung. CELLTRESOR aktiviert die hauteigenen Mechanismen und wirkt lückenlos aufbauend in allen Hautschichten. Ein verjüngender Prozess, der das Hautgerüst gezielt repariert und nachhaltig restrukturiert. Dank tiefenwirksamer Aktivformeln und speziell entwickelter Hightech-Compounds bringt CELLTRESOR eine jugendlichere Ausstrahlung zurück. Erleben Sie strategische Schönheitspflege auf einem neuen Niveau. CELLTRESOR stärkt die Hautfunktionen, um die Schönheit zu sichern.

Erhältlich in ausgewählten Kosmetikinstituten und Spas.

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Fotos: www.kaindl-hoenig.com

Schönheit

Verwöhnmomente Was gibt es Entspannenderes in der hektischen Vorweihnachtszeit als einen Friseurbesuch? Den Alltag kurz vergessen, sich einfach verwöhnen lassen – und strahlend schön, mit der perfekten Festtagsfrisur in die Weihnachtsfeiertage starten!

Sinnvoll schenken Und wenn man schon beim Friseur

122 | Salzburgerin Dezember/Jänner 2015/16

ist, liegt die Idee doch nahe, auch seinen Liebsten diesen Genuss zu schenken. Ein Gutschein für den nächsten Friseurbesuch macht in jedem Fall Freude. Friseur-Gutscheine sind in jeder Höhe erhältlich, sind persönlich und erlauben dem Beschenkten dennoch, selbst zu bestimmen, wie er sein Geschenk einlösen möchte: Für die einen ist es einfach nur schön und genussvoll, sich kostenlos vom Friseur verschönern und verwöhnen zu lassen, die anderen nutzen die Gelegenheit, endlich einen vollkommen neuen Look auszuprobieren. Eine Branche im Aufwind Nach leichten Umsatzrückgängen in den Jahren 2012 und 2013 konnte die Friseurbranche im Jahr 2014 ihren Umsatz um vier Prozent zum Vorjahr steigern. Neben den Umsatzzahlen sind auch die Besucherzahlen um zwei Prozent gestiegen. „Das ist für uns ein sehr positives Ergebnis. Die Friseurbranche stützt die österreichische Wirtschaft und schafft sichere Arbeitsplätze“, freut sich Bundesinnungs-

meister Wolfgang Eder aus Salzburg. Arbeitsplätze für Menschen mit Herz und Leidenschaft. Denn Friseure sind Künstler und Designer, nach der Lehrzeit stehen ihnen die unterschiedlichsten Wege offen, in Salzburg, Österreich und der ganzen Welt! Das Bundesland Salzburg hat nämlich mit 85,3 Prozent die höchste Abschlussquote und die höchste Quote beim Antritt zur Lehrabschlussprüfung mit 98 Prozent. Eine große Motivation ist für Salzburgs Friseur-Lehrlinge auch die Möglichkeit, im Ausland Karriere zu machen. Dank des EHC european hairdressing certificate ist die Ausbildung in ganz Europa anerkannt! INFO

Friseure in Ihre Nähe finden Sie unter: https://firmen.wko.at Infos zur Ausbildung: www.karrieremitschere.at

ann, wenn nicht jetzt, ist die beste Zeit, sich und seinem Haar Gutes zu tun! Kälte, trockene Luft, Wind und Wetter machen dem Haar zu schaffen und lassen es bald fahl und fad aussehen. Zudem kommt der alljährliche Stress, den wir uns alle regelmäßig vor Weihnachten machen, um für den Heiligen Abend auch wirklich alles perfekt zu gestalten. Eine willkommene Abwechslung für Haar und Seele bedeutet gerade jetzt der wohltuende Besuch beim Friseur. Einfach für einige Stunden die Pflichten des Alltags vergessen und abtauchen in die Welt der Schönheit und Entspannung! Wenn das nicht gut tut! Und noch dazu schön macht! Exakte Schnitte, hochwertige Pflege und professionelles Styling sorgen dafür, dass die Haare auch am Weihnachtsabend perfekt sitzen.

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Schönheit

Fotos: Kaindl-Hönig Fotostudio + Werbeteam, www.kaindl-hoenig.com

Beauty Factory hier kauft das Christkind!

eit nun fast drei Jahren präsentiert sich die Beauty Factory in der Wiener Philharmoniker Gasse 3 im Herzen der Altstadt und hat sich seitdem zum Fachgeschäft für individuelle Kosmetik- und Schönheitsartikel etabliert. Besonders die naturnahen, hochwirksamen Pflegeartikel und therapeutische Wirkstoffprodukte unter der Marke Beauty Factory sind fixer Bestandteil in den Einkaufstaschen der KundInnen. Neu im Sortiment sind 100% Naturseifen aus Italien, liebevoll händisch verpackt in vielen individuellen Motiven, mit Sternzeichen-Sprüchen, oder Glücksbringer-Seifen zum Jahreswechsel. Abgerundet durch immer neue und aktuelle Korbtaschen aus Frankreich und trendige Trachtenhüte, handgefertigte Wollhauben und modische Accessoires, eröffnet sich bei Beauty Factory für jeden Geschmack und Stil eine Geschenke-Welt abseits der Ein-

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heitssortimente starrer FranchiseUnternehmen. Und gerade deswegen gilt für 2016 das Motto: Beauty Factory goes Franchise! Aufgrund der vielen Anfragen und damit nicht nur die SalzburgerInnen das individuelle Konzept der Beauty Factory in Anspruch nehmen können, wurde ein leistbares und schnell umsetzbares Konzept entwickelt, welches von engagierten Persönlichkeiten, die Freude am Verkauf haben, umgesetzt werden können. Bei Interesse einfach danach fragen…

das Auge reicht. Selbstverständlich werden individuell ausgewählte Artikel auch weihnachtlich verpackt und mit Schleifen, Glöckchen und Maschen versehen. Gerne auch für Firmenpräsente oder Mitarbeitergeschenke. Als Highlight gibt’s auch heuer wieder 3 Stück duftende Badekugeln mit Engelsmotiv im OrganzaSäckchen um sagenhafte € 3,90! Da gilt es schnell vorbeizuschauen in der Beauty Factory – denn hier kauft auch das Christkind!

Aber jetzt vor Weihnachten strahlt einem einmal schon von weitem der glitzernde be-beautiful-Weihnachtsmarkt der Beauty Factory entgegen. Der Glanz setzt sich im Geschäft fort, denn es erwarten einen unzählige hochwertige Geschenkartikel und Kosmetik-Geschenksets für Weihnachten. Wunderschöne Präsente und liebevoll verpackte Produkte soweit

INFO

Beauty Factory Inh. Helga Pral Wiener Philharmoniker-Gasse 3 5020 Salzburg Tel. +43 (0) 664 / 24 14 566 store@the-beauty-factory.at www.the-beauty-factory.at Mo-Fr 10-18 Uhr, Sa 9.30-16 Uhr

In der Beauty Factory glitzern die schönsten Weihnachtspräsente und Kosmetik-Geschenksets nur so um die Wette. 2016 auch in Franchise.

Schönheit

Tarquini der Frisör: Internationaler Topakteur

obert Tarquini zitiert eine Kundin (35 J.) „Ich möchte gerne den gleichen perfekten Bob mit Undercut wie meine Mutter!“ Diese Aussage zeigt uns, dass auch reifere Damen diese neuen Trends tragen wollen. Schwarzkopf Professional geht ganz bewusst auf die Bedürfnisse erfahrener Damen

Schwarzkopf Professional Botschafter Robert Tarquini auf der Essential Looks Bühne in Prag

Ein Blick in die Zukunft: Es wird Bunt! Trends Frühjahr/Sommer 2016

ein, die sich modebewusst und stilsicher kleiden möchten. Ebenso trendig und modern, wie der Salon eingerichtet ist, sind es auch die Frisuren: moderne, typgerechte Haarschnitte ohne Schnick Schnack, gepaart mit perfekter Färbetechnik. Unser topgeschultes Team berät Sie gerne – einfach Termin vereinbaren! Wir freuen uns auf Sie!

Fotos: Fritz Hauswirth & Schwarzkopf Professional

Tarquini lehrt sein Können international auf den Bühnen von Schwarzkopf Professional. Friseure werden auf die neuesten Trends, die Essential Looks, geschult. Diese stehen 2015/16 ganz im Zeichen des erfahrenen Publikums und reichen von den verschiedensten Silbertönen bis hin zu den sattesten Pastellfarben sowie Undercuts und Bob in allen Ausführungen.

Der Mann von heute ist fit und gepflegt

INFO

Tarquini der Frisör Max-Ott-Platz 6 5020 Salzburg Tel. +43 (0) 662 / 87 37 87 www.tarquini.at

JETPEEL Hautverjüngung mit Langzeitwirkung! Nadelfrei, schmerzfrei und doch hochwirksam bis tief in die Haut! Lernen Sie diese einzigartige Behandlung kennen - jetzt zum einmaligen Kennenlernpreis von € 129,00. Vereinbaren Sie einfach einen Termin unter 0662/873787! Kosmetik Hautnah Max-Ott-Platz 6 5020 Salzburg www.tarquini.at/hautnah

Schönheit Geschenktipp: nt Gutscheine für Permane ältich erh s Make-Up und Tattoo ft. cha bei der Tattoogesells

Schönheit ist Kunst

Yvonne und Jürgen Sampl

it unserem Angebot „Permanent Make-Up in der Ta t t o o g e s e l l schaft“ optimieren oder rekonstruieren wir Ihre Augenbrauen auf faszinierende Weise, mit fein gezeichneten Härchen. Wir verändern den Wimpernkranz und das Lid mit einer Verdichtung oder einem Lidstrich, sodass die Linienführung, die Form des Auges dezent verändern kann. Durch formschönere Konturen und gleichmäßigen Schattierungen lassen wir Ihre Lippen voller wirken. Das Permanent Make-Up dient dazu,

126 | Salzburgerin Dezember/Jänner 2015/16

Ihre persönliche Schönheit noch deutlicher zu unterstreichen, Stärken hervorzuheben und kleine Schwächen unsichtbar zu machen. Vor allem hilft es Ihnen, Zeit zu sparen, wenn es morgens oder bei einer kurzfristigen Verabredung einfach mal schneller gehen muss und sie da erst recht besonders gut aussehen wollen. Der Ablauf der Permanent Behandlung in der Tattoogesellschaft: Vor jeder Behandlung stehen Yvonne oder Jürgen für eine ausführliche und persönliche Beratung zur Verfügung.

Unsere Augen sind unser Tor zur Welt und die meisten Menschen schauen beim Kennenlernen zuerst in die Augen ihres Gegenübers. Ein Permanent Make-Up ist dafür perfekt, wenn man rund um die Uhr ein gepflegtes Äußeres haben möchte. Nicht umsonst ist Schönheit in unserer Gesellschaft gekoppelt mit den Begriffen: Selbstbewusstsein – Unabhängigkeit – Erfolg. Um Ihnen vorweg einen realistischen Eindruck von dem zu erwartenden Ergebnis vermitteln zu können, zeichnen wir Ihnen zuerst Konturlinien auf ihrem Gesicht vor. Danach werden Ihre Wünsche und Anregungen mit einbezogen. So entsteht im Laufe dieser persönlichen Beratung der endgültige Entwurf für ihr Permanent Make-Up, das im Anschluss von einem von uns umgesetzt wird. Selbstverständlich verwenden wir Permanent Make-Up, das zertifiziert ist. Das heißt: Produkte, die Allergie und Unverträglichkeit soweit wie möglich ausschließen und auf unser professi-

Schönheit

Was unterscheidet ein Permanent Make-Up von einer Tätowierung? Tattoos haben eine tausendjährige Tradition. Der wohl bekannteste, tätowierte Mensch der Geschichte ist „Ötzi“, dessen Tattoos nach 5300 Jahren immer noch erhalten sind. Früher war das Tätowieren noch wesentlich ruppiger. Die Haut wurde mit Schnitten bearbeitet und die entstandenen Wunden dann mit farbiger Erde, Pflanzenteilen oder Holzkohle gefüllt. Heute gibt es spezielle Tattoo-Maschinen und die Tätowierer gelten mittlerweile als wahre Künstler, WENN sie ihr Handwerk beherrschen. Wir in der Tattoogesellschaft haben jahrelange Erfahrung und beherrschen unser Handwerk, was wir auch täglich durch freudige Gesichter unserer Kunden und Freunde bestätigt bekommen. Aus dieser jahrelangen Erfahrung mit den verschiedensten Stilarten die wir umsetzen, ergab sich eine natürliche Evolution zum Permanent Make-Up. Nach unserer mehrjährigen Erfahrung gibt es nicht viel Unterschiede zwischen Tattoos am Körper und Permanent Make-Up im Gesicht. Bei einer Tätowierung wird wesentlich mehr kräftige Farbe in einer tieferen Hautschicht eingearbeitet als beim Permanent Make-Up. Yvonne und Jürgen haben es geschafft, eine Brücke zwischen Tattoos am Körper und Permanent Make-Up im Gesicht zu schaffen. Durch die Erfahrungen, die Yvonne

und Jürgen beim Tätowieren in den letzten Jahren sammeln durften, war die natürliche Weiterentwicklung zum Permanent Make-up selbstverständlich, nicht zuletzt auch durch die vielen Nachfragen der Kunden. Das handwerkliche Geschick vereint mit diesen Erfahrungen ermöglicht es den beiden, jene feine Linienführung und fließende Abschattierung auszuführen, die ihr Permanent Make-Up perfekt machen. Für ein Tattoo zeichnen wir die Motive, die danach tätowiert werden sollen, in allen Größen und Formen frei auf die Haut. Somit ist es für uns ein natürlicher Prozess, auch beim Permanent Make-Up dies frei anzuzeichnen und den Schwung der gegebenen Gesichtszüge mit einfließen zu lassen. Ein gutes Permanent Make-Up (wenn es gut gemacht ist) sieht tatsächlich aus, als sei kein Make-Up vorhanden. Wir freuen uns auf Ihren Besuch im Schloss Mondsee. Lassen Sie sich von unserer Kompetenz und der Leidenschaft zur Kunst der Schönheit überzeugen.

Fotos: Kaindl-Hönigs Fotostudio + Werbeteam, www.kaindl-hoenig.com

onelles, zertifiziertes Pigmentier-Gerät abgestimmt sind.

Natalie Weigl, glückliche Trägerin eines Watercolour-Tattoo der Tattoogesellschaft INFO

Die Tattoogesellschaft Schloßhof 1 5310 Mondsee Tel. +43 (0) 664 / 88 31 60 30 office@dietattoogesellschaft.at www.dietattoogesellschaft.at

SAlzburgerin Dezember/Jänner 2015/16 127

Unternehmen vorgestellt

The Style Studio

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Mit einem 24 h haltbaren und wasserfesten Styling können Sie sorglos und ausgelassen Ihren großen Tag genießen. Ob mit Flüssig-Foundation, Camouflage oder Airbrush Make-up, es ist für jeden Hauttyp und Anlass das passende Produkt vorhanden. Auch Einzelwimpern für einen Tag sind im Braut Make-up enthalten. Als gelernte Hairstylistin zaubert Sarah Samer zudem passende Hochsteckfrisuren aller Art, auf Wunsch mit Haarteilen, Schmuck oder Blumen. Bereits zwei bis vier Wochen vor dem großen Tag findet ein mindestens zweistündiges Probetraining statt, damit bei der Hochzeit alles perfekt nach Plan läuft. Auf Wunsch können auch weitere Hochzeitsgäste wie z.B. Mutter, Trauzeugin, Schwester, Freundin usw. gestylt werden.

INFO

The Style Studio – Sarah Samer Itzlinger Hauptstraße 7 5020 Salzburg Tel. +43 (0) 664 / 45 00 818 sarahsamer@gmx.at www.thestylestudio.at

eit über drei Jahren ist sie nun erfolgreich selbstständig und hält sich stets am Laufenden über die neuesten Trends und Fortbildungen im Bereich Beauty. Sarah Samer ist eine Expertin ihres Fachs: Neben ihren Spezialgebieten Wimpernverlängerung und Make-up bietet sie kreative und professionelle Nagelpflege sowie Hairstyling- und Make-upWorkshops für ihre Kunden an. An Ihrem schönsten Tag im Leben, Ihrer Hochzeit, aber auch bei anderen besonderen Anlässen sollten Sie bei Ihrem Make-up- und Hairstyling nichts dem Zufall überlassen. Sarah Samer sorgt für den perfekten Auftritt. Ein besonderer Vorteil ist der kostenlose mobile Brautservice an Ihrem großen Tag. Lassen Sie sich ganz entspannt und ohne Stress zuhause oder im Hotel stylen.

Foto: www.kaindl-hoenig.com

Als Visagistin, Hairstylistin, Wimpern- und Nageldesignerin lässt Sarah Samer im The Style Studio in Salzburg jede Frau erstrahlen. Ob für besondere Anlässe oder um sich einfach im Alltag rundum wohl zu fühlen.

Wellness & Gesundheit

Der medizinische Ratgeber

Foto: Ordination Dr. Papp

Kompetenz schafft Vertrauen – die Basis guter Ergebnisse Wie alle Bereiche der Medizin, ist auch die plastische-ästhetische Versorgung der PatientInnen einem permanenten Fortschritt und Wandel unterzogen.

inzu kommt, dass durch die Fülle von Informationen aus Büchern, Zeitschriften, Forenbeiträgen im World Wide Web, einschließlich Therapieplan und Videos zu verschiedenen Operationen, das Wissensdefizit zwischen Arzt und Patienten immer kleiner wird. Die plastische-ästhetische Chirurgie bietet durch eine Kombination aus innovativen Techniken, Produkten und einem großen Erfahrungswissen immer mehr Möglichkeiten zur Verbesserung der optischen und funktionellen Ergebnisse. Neue Trends, wie die „nicht-chirurgische ästhetische Versorgung“ oder minimalinvasive Verfahren ermöglichen eine schnellere Genesung der Patienten. Die Informationsflut aus dem Internet ersetzt allerdings nicht das persönliche Beratungsgespräch mit einem erfahrenen plastischen Chirurgen. Nur der Facharzt kann neben der medizinischen Basisinformation auf die individuel-

len Bedürfnisse und Möglichkeiten jedes Patienten eingehen. Er wird Details über die Planung und den Verlauf der Operation vermitteln, aber auch mögliche Komplikationen und Risiken ansprechen. Nur so können ein Vertrauensverhältnis und ein Gefühl der Sympathie entstehen, die wiederum eine wichtige Basis für alle chirurgischen Eingriffe mit einer guten Ergebnisqualität darstellen. Im gemeinsamen Gespräch mit meinen Patienten ist es mir, als Facharzt für plastische Chirurgie, wichtig, die unterschiedlichen Wünsche und Vorstellungen zu bewerten und mögliche, realistische und ästhetische Lösungsansätze anzubieten. Ob Facelift, Minilift, Fettabsaugung, Brustaufbau, Brustreduktion bzw. -rekonstruktionen, Nasenkorrektur, Lidkorrektur, Bauchwand-, Oberarm- oder Oberschenkelstraffung – in jedem Fall wird gemeinsam mit den Patienten eine Vorgehensweise gewählt, die ein ästhetisches und harmonisches Endergebnis hervorbringt. Ein besonde-

res Augenmerk soll auch der postoperativen Betreuung gewidmet werden. Mir ist es wichtig, regelmäßige Kontrollen und weitere Gespräche durchzuführen. Dadurch werden Risiken minimiert, Verunsicherungen abgebaut und der Behandlungserfolg gesteigert. INFO

a.o.Univ. Prof. Dr. Christoph Papp Facharzt für Plastische, Ästhetische und Wiederherstellungschirurgie Medicent Salzburg Innsbrucker-Bundesstraße 35 Tel. +43 (0) 662 / 90 10 - 31 00 PKS Privatklinik Salzburg GmbH. & Co KG Sinnhubstraße 2, 5020 Salzburg Tel. +43 (0) 662 / 82 90 330 Anmeldung: Tel. +43 (0) 676 / 53 53 531 plastchir@chpapp.at www.chpapp.at

SAlzburgerin Dezember/Jänner 2015/16 | 129

Gesund & FIT Jeder hat irgendwo eine gesunde Stelle. Robert Louis Balfour Stevenson Fotos: Mike Arens

Gesund aus eigener Kraft

lle wollen gesund sein, aber nicht gesund leben“, wusste schon Pfarrer Sebastian Kneipp. Doch auch heutzutage ist Gesundheit kein Glücksspiel, sondern das Ergebnis aus bewusster Auseinandersetzung mit dem eigenen Körper und konsequenter Arbeit dafür. Allgemeinmediziner, ServusTV-Moderator und Lebensoptimist Dr. Hans Gasperl empfiehlt fünf Säulen für ein stabiles Gesundheitsfundament. Er ist selbst begeisterter Kneipparzt, hat sich schon früh mit dem alten Heilwissen des Wasserdoktors auseinandergesetzt und es in die heutige Zeit übersetzt. Gasperl weiß, der Arzt hat nur die Aufgabe, den Weg zur Heilung zu zeigen, und wenn ihm das gelingt, ist es vollkommen gleichgültig, auf welchem Wege es ihm gelingt. Der kneippbegeisterte Praktiker hat stets versucht, den Menschen bzw. Patienten in seiner Gesamtheit mit Körper, Geist und Seele zu erfassen. Servus Buchverlag, 1. Auflage, 21,95 EUR

Rudern ist das neue Laufen

aterRower, das original Ruderergometer aus hochwertigem Massivholz, imitiert die Ruderbewegung mit Hilfe eines Wassertanks, in dem ein konkav geformtes Ergo-Paddel für einen naturgetreuen Wasserwiderstand sorgt. Je höher die Zugintensität, desto höher sind Widerstand und Trainingseffekt. Damit passt sich der WaterRower automatisch der körperlichen Fitness des jeweiligen Nutzers an und macht ihn zu einem idealen Gerät für ein sicheres effektives Training.

Mopsmäßig beschenken Ich habe mich zu den neuesten Labels in und rund um Salzburg begeben, um mich zu erkundigen, was denn dieses Jahr unbedingt unter den Weihnachtsbaum für uns Vierbeiner muss. Mein vorweihnachtlicher Shoppingtrip führte mich zunächst in die Salzburger Altstadt zum Jung-Label Butterbrot von Heidi Rainer. Im Mittelpunkt ihrer neuen Winter-Kollektion stehen superweiche Halsbänder und Leinen aus Babycord in verschiedensten Farben. Mein Ausflug führte mich auch nach Hof bei Salzburg zur Futterwerkstatt. Inhaberin Romana Lehner hat mich da mopsmäßig beraten: Phillys Hundekekse sind momentan der Renner, diese Kekse sind gluten- und laktosefrei, und es gibt sie in verschiedenen Sorten. Für die Festtage eignet sich die Sorte „Gewitter“, welche durch die enthaltenen Bachblütenessenzen ausgleichend und harmonisierend wirkt. Mein Shoppingtrip endete im Salzkammergut beim Modelabel Mamoka von Magdalena Melitta Moser. Hier werden mit viel Liebe zum Detail die ikonischen Hirschlederröcke des Labels gefertigt. Ab sofort gibt es auch exklusive Hirschlederhalsbänder und Leinen passend zu ihrer Mode. Die Halsbänder und Leinen bestechen durch ihr zeitloses Design, das regionale Leder und die Verarbeitungsqualität. Viel Freude beim Weihnachtsshopping wünscht Euch, Mops Konrad www.butterbrot.cc www.futterwerkstatt.at www.mamoka.at

Wellness & Gesundheit

Der medizinische Ratgeber

Mit Strom gegen Tumore – Die Electro Cancer Therapy

Fotos: Kaindl-Hönig Fotostudio + Werbeteam, www.kaindl-hoenig.com

Die Gleichstrombehandlung findet bereits seit etlichen Jahren Anwendung in der Medizin, wie beispielsweise in der Orthopädie, Sportmedizin oder der Neurologie. Noch relativ neu, jedoch mit guten Ergebnissen, gewinnt die Anwendung des galvanischen Stroms auch in der Onkologie zunehmend an Bedeutung.

ie Electro Cancer Therapy eignet sich für die Behandlung aller oberflächlich gelegener, aber ebenso für viele tiefer positionierte Arten von Tumoren. Ausschlaggebend für diese schonende und effektive Therapieform ist, dass die zellzerstörerischen Effekte ausschließlich im Tumorgewebe wirken und das gesunde Gewebe nicht beeinflussen. Tumorzellen weisen einen deutlich geringeren elektrischen Widerstand auf als gesunde Zellen. Ähnlich wie Wasser sucht der Strom den Weg mit dem geringsten Widerstand – so bahnt er sich den Weg durch die Zellzwischenräume zum Tumor und wirkt direkt auf die erkrankten Zellen ein. Sehr gute Erfahrungen mit der Electro Cancer Therapy als alternative Tumor-

therapie hat Herr Prof. Dr. Peter Weber gemacht. Die Heilpraktikerin Anna Maria Wörndl steht mit Ihrem Team in enger Zusammenarbeit mit ihm. Diese Therapie wird nun auch in Ihrer Praxis in Freilassing angewendet. Interessierte können sich vorab im Internet auf www.krebstherapie-beratung.com umfassend informieren. Neben der Electro Cancer Therapy bietet Anna Maria Wörndl unterschiedliche Diagnose- und Therapieverfahren an: Eine der angebotenen Behandlungsformen ist die intravenöse Laser-Therapie. Das Laserlicht erzielt aufgrund seines hohen Energiegehalts sehr gute therapeutische Wirkungen. Das hochreine energiereiche Licht wird über einen Lichtleiter in einer Nadel direkt in die Blutbahn geleitet. Die Laser-Therapie kommt bei den unter-

schiedlichsten Beschwerden höchst erfolgreich zum Einsatz, wie beispielsweise bei Durchblutungsstörungen, Entzündungen, chronischen Schmerzen, rheumatischen Erkrankungen, Störungen des Immunsystems, Autoimmunerkrankungen oder Allergien, aber ebenso bei Störungen des Allgemeinbefindens oder Depressionen. INFO

Heilpraktikerin Anna Maria Wörndl Ladenbergstraße 13 D-83395 Freilassing Tel. +49 (0) 86 54 / 48 03 777 praxis@heilpraktikerinwoerndl-freilassing.de www.heilpraktikerin-woerndlfreilassing.de

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Wellness & Gesundheit

Mit Massage fit durch den Winter Was versteht man unter klassischer Massage und wie kann sie zu einem unbeschwerten Wintersporttag beitragen? Die SALZBURGERIN hat Innunsgemeister Hannes Enzinger gefragt.

Foto: Syda Productions - fotolia.com

132 | Salzburgerin Dezember/Jänner 2015/16

eschwingt die weißen Hänge hinunter wedeln und den sportlichen Wintertag ohne Muskelkater genießen – das ist für Hobbysportler nicht immer selbstverständlich. Zu oft muss der nächste Schitag im Tal verbracht werden, weil Körper und Beine nicht mehr mitmachen wollen. Um auch den nächsten Tag in der Bergwelt genießen zu können, ist eine Massage nicht nur wohltuend, sondern zugleich eines der ältesten Heilmittel der Welt. Ob zur Vorbereitung, für zwischendurch, zur Regeneration oder vorbeugend gegen Verletzungen – am besten geeignet für einen sorgenfreien Schitag sind die klassischen Massagetechniken, welche vor allem auf die Muskeln wirken. Der Begriff Massage bedeutet so viel wie berühren, betasten und kneten und dient zur mechanischen Beeinflussung von Haut, Bindegewebe und Muskulatur durch Dehnungs-, Zug- und Druckreiz. Die einzelnen Faserbündel werden durch Knet- und Klopftechniken gegeneinander verschoben, wodurch die Verspannungen im Gewebe gelockert werden. Die Durchblutung wird gefördert, der Stoffwechsel angeregt und die Beweglichkeit erhöht. Eine Massage steigert die Leistung und Ausdauer, ein wichtiges Ziel ist die Aktivierung des Kreislaufs bzw. des Stoffwechselsystems, um Schadstoffe (Stoffwechselprodukte) schneller auszuscheiden. Dadurch wird eine raschere Regeneration erreicht. Muskelverhärtungen, -verspannungen und -schmerzen können gelindert werden. „Durch Massagen wird die Leistungsbereitschaft erhöht, der Regenerationsprozess wird verkürzt und die Ermüdung des Organismus tritt erst deutlich später ein, wodurch man schneller und vor allem wieder sicherer Schi

Wellness & Gesundheit

EXPERTENTIPPS fahren kann. Und regelmäßiges Massieren vor dem Sport mindert das Verletzungsrisiko“, bestätigt Hannes Enzinger, Innungsmeister der Fußpfleger, Kosmetiker und Masseure Salzburg, die Wirkung von Massagen. Und wie oft sollte in der Winterzeit ein Masseur aufgesucht werden? Auf welche Körperregionen sollte besonders Wert gelegt werden? „Eine Massage eignet sich entweder als regelmäßiger Dauerbegleiter oder kann auch kurzfristig vor dem Wintersporttag in Anspruch genommen werden“, sagt Enzinger. Beansprucht würden beim Schifahren alle Muskeln, ideal wäre ein ausgewogenes Verhältnis zwischen Bein-, Rumpf- und Oberkörpermuskulatur, so der Experte. Als sehr gute Anwendung nach der anstrengenden Skitour oder dem Skitag auf der Piste rät Hannes Enzinger zur Sonderform der Lymphdrainage, dabei kommt es durch die Aktivierung des Lymphgefäßsystems zu einer deutlich schnelleren Regeneration des gesamten Organismus. Massagen in den verschiedensten Formen und Techniken sind daher ein unverzichtbarer Begleiter im Sport, im Spitzensport genauso wie im Breitensport. Apropos! Eine Massage ist nicht nur in akuten Fällen sinnvoll, sondern wirkt das ganze Jahr über positiv auf Körper, Geist und Seele.

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So kann Massage rund um den Wintersport ausgeführt werden: • Zur Vorbereitung als sanfte, lockere und wärmende Massagetechnik. • Zum Training locker beginnen und die Intensität steigern bis zu intensiven und kräftigen Griffen. • Während der Aktivitätspausen als kurze und lockere Massage. • Als Erholungs- und Regenerationsmassage nach körperlicher Aktivität als intensive Tiefenmassage, um den Abtransport von Stoffwechselprodukten zu unterstützen. Wärmende Öle oder Lotions können die Regeneration fördern. Apropos Immunsystem! Besonders in Verbindung mit wärmenden Massageölen stärkt eine Massage im Winter das Immunsystem und die Abwehrkräfte. Und das ist besonders zur kalten Jahreszeit wichtig, da dem Körper vermehrt Bewegung, Wärme und Nährstoffe fehlen. So steigern Massagen im Winter nicht nur das Wohlbefinden und sind gute Begleiter für winterliche Aktivitäten im Freien, sondern aktivieren zudem die Abwehrzellen in der Haut, entspannen das Gewebe, verbessern die Durchblutung, regen den Kreislauf an und beugen so Erkältungen vor. Eva Pittertschatscher

Gerade ungewohnte Bewegungen verursachen häufig muskuläre Verspannungen. Dem kann man wunderbar mit einer sanften Massage, mit weichen Knetungen, Tiefenmassagen oder einer Lymphdrainage entgegenwirken. Aber auch die wertvollen Inhaltsstoffe von Wärmepackungen mit Heu oder Moor helfen bei der Regeneration. Wichtig nach der Massage: Nachruhen, wirken lassen und genießen! Als Heilmasseurin sind mir besonders therapeutische Massagen zu Heilzwecken nach Verletzungen sehr wichtig. Claudia Hoidn, Heilmasseurin und gewerbliche Masseurin, Saalfelden Wir leben in einer sehr intensiven Zeit, in der viel Stress und Hektik herrschen. Dieser Stress verspannt nicht nur unseren Körper, er führt zu einem allgemeinen Ungleichgewicht von Körper, Geist und Seele. Um das besser in Griff zu bekommen, sollten wir uns und unserem Körper mit wohltuenden Massagetechniken etwas Gutes gönnen – nicht nur in Verbindung mit dem Wintersport. Mit regelmäßigen Massagen können Sie Ihren mit Stress gefüllten Rucksack abwerfen und entspannter durchs Leben gehen. Migo Cudic, Gesund, Schön & mehr, gewerblicher Masseur Saalfelden Seit über dreißig Jahren beschäftige ich mich als Trainer und Physiotherapeut mit dem menschlichen Körper. Im Laufe meiner Karriere habe ich klassische Trainingsmethoden kritisch hinterfragt und basierend auf neuen Ansätzen effektive Trainingsgeräte und Konzepte entwickelt. Der Erfolg meiner Klienten bestätigt mein Tun. Mittlerweile zählen Profisportler wie Skistar Marcel Hirscher zu meinen Stammkunden. Gernot Schweizer, Physiotherapeut und gewerblicher Masseur, Abtenau

SAlzburgerin Dezember/Jänner 2015/16 | 133

Fotos: Kaindl-Hönig Fotostudio+Werbeteam, www.kaindl-hoenig.com

ipp: Buch-T rt´s zba Dr. Spit er Bestsell

BURNOUT UND DEPRESSION: Wenn die Hormone verrücktspielen

Denken hilft zwar, nützt aber nichts. Nicht der Verstand ist Herr in unserem Oberstübchen. Es sind immer die Hormone, die unsere Gefühle und damit unsere Gedanken beeinflussen.

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entschlüsselt, wie diese Massenleiden das menschliche Gehirn verwüsten. Das Langzeitstresshormon Cortisol beispielsweise zerstört wichtige Synapsen im Gehirn. Die Folge: Konzentration und Gedächtnisleistung sinken, die gefühlte Arbeitsbelastung steigt. Was man früher noch „mit links“ erledigt hat, wird plötzlich zur fast unüberwindlichen Hürde. Mehr noch: Hohes Stresshormon unterdrückt die Bildung der wichtigen Stimmungshormone Serotonin und Noradrenalin. Das erste sorgt für gute Laune, das zweite für inneren Antrieb. Wenn diese Hormone unterdrückt werden, sinkt die Belastbarkeit. Und nun beginnt der fatale Kreislauf. Denn jetzt werden erst recht Stresshormone ausgeschüttet. Der Körper zieht alle Register und sucht in seiner Not nach neuen Energiequellen. Dazu verwandelt er Eiweiß in Zucker. Das ist der Notstoffwechsel der Natur, um das empfindliche Gehirn bei Belastung immer ausreichend mit Zucker zu versorgen. Aber ab jetzt lebt man nicht mehr von den Zinsen, sondern vom Kapital. Denn die wertvollste Substanz des menschlichen Körpers – das Eiweiß – wird in Energie umgewandelt und ist dann weg. Glukoneogenese heißt dieser Prozess im Fachjargon.

Die Folge: Wichtige gehirnaktive Aminosäuren verpuffen als Glukose und stehen dann nicht mehr zur Hormonproduktion zur Verfügung. Selbst wenn der Stress wieder nachlässt, leben die Stimmungshormone nicht wieder auf. Man baut ab, sowohl psychisch als auch körperlich. Depression und Burnout sind also kein persönliches Versagen! Oft steckt ein gestörter Hormonstoffwechsel dahinter. Wenn man das Blut nicht untersucht, kann man die Ursache für das Problem nie finden, geschweige denn lösen. Genau darauf haben wir uns spezialisiert! Der richtige Bluttest bringt Klarheit, die Substitution fehlender gehirnaktiver Aminosäuren schnelle Besserung. INFO

Praxis Dr. Spitzbart Medicent Salzburg Innsbrucker Bundesstr. 35 Tel. +43 (0) 662 / 90 10 33 00 www.drspitzbart.de

enken Sie positiv – bitte jetzt! Jeder Depressive würde nichts lieber tun, es geht aber nicht. Denn Gedanken kommen, wenn die Gedanken es wollen, nicht wenn der Verstand es will. Wenn das Konzert der Hormone verstimmt ist, legt sich ein unüberwindlicher Grauschleier über unser Denken. Die normale Medizin reagiert darauf mit Tabletten, die das Hauptstimmungshormon Serotonin beeinflussen sollen. Deren Verbrauch ist in den letzten zwei Jahren – man lese und staune – um 30 Prozent gestiegen. Die Pharmaindustrie freut sich. Doch die Pillen lösen das Problem nicht, denn sie behandeln nur das Symptom. Regelmäßig frage ich meine neuen Patienten, die oft schon jahrelang Antidepressiva geschluckt haben, ob denn auch schon einmal Blut abgenommen oder ein Speicheltest gemacht wurde, um nach der ursächlichen Störung im Gehirnstoffwechsel zu suchen. Die erschreckende Antwort: Das wird nie gemacht. Standardbehandlung bei den neuen Volkskrankheiten Depression und Burnout (Belastungsdepression) ist die Kombination von Gesprächstherapie und Medikamenten. Dabei haben Neurowissenschaftler längst

Capio Schlossklinik Abtsee

Beim Venenspezialisten sind Beine in besten Händen

Die Capio Schlossklinik Abtsee in Laufen gehört seit 25 Jahren zu den Spezialkliniken für Venenerkrankungen in Deutschland. Dr. med. Michael Gerstorfer leitet das Venenzentrum als Chefarzt. Der Venenspezialist beherrscht alle etablierten und modernen Therapien: „Durch die jahrelange Spezialisierung können sich Patienten darauf verlassen, in der Capio Schlossklinik Abtsee eine maßgeschneiderte Behandlung für den jeweiligen Befund zu erhalten.“ Im Anfangsstadium häufig unbemerkt, können Krampfadern schnell zu müden, schweren und geschwollenen Beinen führen. Im weiteren Fortschreiten auch ernste Krankheiten verursachen, wie zum Beispiel Venenentzündungen, offene Beine, Thrombosen oder lebensgefährliche Embolien. Darum ist es für Venenpatienten wichtig, ein Kompetenzzentrum aufzusuchen, das alle schonenden diagnostischen und therapeutischen Behandlungen beherrscht. Das bestätigt Dr. Gerstorfer: „Unsere Patienten können sicher sein, dass unsere ärztlichen Entscheidungen unter keinem Zwang erfolgen, nur diese oder jene Behandlung zu forcieren. Wir beherrschen das gesamte Spektrum aller etablierten Standardverfahren ebenso wie innovative Techniken, also Laser- und Radiowellentherapien, die venenerhaltene Valvoluplastie (ExVP) sowie verschiedene Sklerosierungsverfahren (Laser, Schaum, konventionell). Auch die Behandlung des offenen Beines und Lymphtherapien gehören dazu.“ Krampfaderoperationen werden in örtlicher Betäubung durchgeführt. Das macht schneller mobil und ist schonender für ältere Patienten und Patienten mit Begleiterkrankungen. Auf Wunsch ist Vollnarkose möglich. Venenpatienten erleben eine qualitativ hochwertige Rundumversorgung

Die Capio Schlossklinik Abtsee mit einem exzellenten phlebologischen Ruf weit über die Grenzen Oberbayerns hinaus, hat einen neuen Chefarzt: Dr. Michael Gerstorfer verfügt über hervorragende medizinische Qualifikationen und Expertisen. Er ist darüber hinaus ein außergewöhnlich engagierter und in der Region verwurzelter Mediziner. Der berufliche Werdegang des 39 -Jährigen ist beachtlich: Zwischen Abitur und Medizinstudium an der Münchener Ludwig-MaximiliansUniversität (LMU) absolvierte Dr. Gerstorfer eine 18-monatige Rettungssanitäterausbildung beim Bayerischen Roten Kreuz. Nach Abschluss des Medizinstudiums folgten Promotion am Klinikum Großhadern bei Prof. Bruno Reichart, einem der international führenden Herzchirurgen, dann die Facharztausbildungen für Chirurgie und Gefäßchirurgie sowie die Zusatzqualifikation zum endovaskulären Chirurgen.

Das Venenzentrum führt als Best Practice Haus alle bewährten Therapien zur Venenbehandlung nach den Leitlinien der medizinischen Fachgesellschaft durch. „Wir werden die Leistungsfähigkeit des Venenzentrums und sein umfangreiches Behandlungsangebot weiter ausbauen – im Fokus stehen die Lasertherapie und die Behandlung des offenen Beines“, verspricht der neue Chefarzt und zweimalige Preisträger der Vereinigung der Bayerischen Chirurgen.

Chefarzt Dr. Michael Gerstorfer

und genesen in dem wunderschönen Ambiente eines Schlosses, attraktiven Patientenzimmern, herrlichem Schlosspark und Seelage.

Abtsee 31 | D-83410 Laufen Telefon ++49 (0)8682 917-0 Fax ++49 (0)8682 917-110 info.csa@de.capio.com www.capio-schlossklinik-abtsee.de www.facebook.de/capioSchlossklinikAbtsee

Unternehmen vorgestellt

Tradition für gesunde Lebensweise Sich gesund ernähren und in seinem Körper rundum wohlfühlen. Das Reformhaus Ehrhardt in Bad Reichenhall trägt mit seinen hochwertigen Naturprodukten und mit individueller Beratung genau hierzu bei.

Fotos: Reformhaus Ehrhardt

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Entdecken, was gut tut „Wir bieten ab sofort ein noch breiteres Sortiment und mehr frisches Obst und Gemüse aus biologischem Anbau. Wie wäre es mit einem frisch gepressten Saft oder einer Tasse Kaffee in unserem vegetarischen Bistro?“, so Sigrid Ehrhardt. Über das gut durchdachte und schöne Angebot an Lebensmitteln, das von Tiefkühlkost über Veganes und Vegetarisches bis hin zu Getränken, Weinen und Wasser reicht, freuen sich Stammkunden schon lange. Immer schon lag der Fokus des Sortiments ganz klar auf BioQualität und Regionalität. „Bei uns gibt es jede Menge Frische – wie etwa für den täglichen Bedarf an Obst, Gemüse, Brot oder Käse. Dazu bieten wir wertvolle Naturarznei und Naturkosmetik.“ Treffpunkt für gesundes Leben Ob nun im Bereich gesunde Lebensmittel, Kosmetika oder Arzneien gegen diverse Wehwehchen – hier geht

man mit der Natur, und hier finden Sie natürliche Produkte abseits von Massenware. Und sorgen dafür, dass sich Körper und Seele rundum wohlfühlen können! „Unter dem Dach der Vita Nova Gruppe können wir unseren Kunden außerdem u. a. tolle Monatsangebote und die zahlreichen Vorteile der Kundenkarte anbieten“, meint Alexander Ehrhardt. Die Nähe zu seinen Kunden und deren Bedürfnissen liegt der Familie Ehrhardt und seinen Mitarbeitern ganz besonders am Herzen.

INFO

Reformhaus Ehrhardt VITA NOVA Reformhäuser GmbH Ludwigstraße 28 D-83435 Bad Reichenhall Tel. +49 (0) 86 51 / 25 17 info@reformhaus-ehrhardt.de

er uns kennt, weiß, dass unser Geschäft seit jeher ein Ort der Begegnung ist“, meinen Sigrid und Alexander Ehrhardt. Das Familienunternehmen Ehrhardt geht seiner Leidenschaft für Gesundes, Natürliches und Nachhaltiges bereits in dritter Generation nach. Im kommenden Jahr feiert das Reformhaus Ehrhardt sein 80-jähriges Bestehen. „Es ist nicht einfach, bewusst und gesund zu leben“, weiß Alexander Ehrhardt. Eine kleine Abhilfe schuf das Reformhaus Ehrhardt hier durch den Ausbau des Geschäftes auf 300 m². Mit dem Umbau entstand aber nicht nur eine erweiterte Vielfalt im Sortiment, sondern auch Raum zum Genießen. Denn es sind nicht nur die Produkte allein, die hier für den Wohlfühlfaktor sorgen, sondern auch das freundliche und offene Team, das mit viel Erfahrung und weitreichender Kompetenz in Ernährungsberatung zur Seite steht.

Der medizinische Ratgeber

Wellness & Gesundheit

OBEN OHNE Mit der neuesten Laser-Technologie befreit Dr. Albino Parisi Ihre Augen. Berührungslos und präzise behandelt er Fehlsichtigkeiten und sorgt für mehr Lebensqualität ohne Brille.

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usätzlich zur bewährten C-TEN-Methode mit der IVIS-Lasertechnologie erweitert Dr. Albino Parisi sein Angebot um den schnellsten Laser auf dem Markt, den SCHWIND AMARIS® 1050 RS (1050 Laserpulse pro Sekunde). Da sich nach jahrelanger Erfahrung bestätigt, dass die No-TouchLasermethode am sichersten ist, weil sie nicht wie die Lasik, Epi-Lasik oder Femto-Lasik einen Schnitt benötigt, setzt Dr. Parisi auch mit dem neuen Laser auf die bewährte Methodik. Die Vorteile sind: • Maximale Präzision - minimale Behandlungszeit: 1050 Laserimpulse pro Sekunde, automatische Energieanpassung, extrem kleiner Laserspot • Höchste Sicherheit durch Ausgleich

kleinster Augenbewegungen: Eyetracking in sieben Dimensionen • Sehr glatte Hornhautoberflächen • Schonender Gewebeabtrag • Intelligentes thermisches Kontrollsystem Behandelt werden Weitsichtigkeit, Kurzsichtigkeit sowie Hornhautverkrümmung nach einer eingehenden Augenuntersuchung. Das eigentliche Lasern dauert nur wenige Sekunden. So wird beispielsweise eine Kurzsichtigkeit von -8 Dioptrien vom SCHWIND AMARIS® 1050 RS in etwa 12 Sekunden abgetragen. Die gesamte Behandlung beider Augen dauert rund 10 Minuten. Der neue Laser bietet mit PresbyMAX® auch eine minimal-invasive Methode zur Behandlung von Alterssichtigkeit. Die empfindliche Augenlinse wird dabei weder berührt noch ersetzt. Stattdessen wird die Hornhaut mit schnellen Laserimpulsen

Sicher und schnell: Die Behandlung mit der No-Touch-Lasermethode kommt ohne Schnitt aus.

hochpräzise und schonend modelliert. Klinische Studien mit der SCHWINDAMARIS-Technologie haben gezeigt, dass Patienten häufig nach der Laserbehandlung besser sehen als zuvor mit Brille oder Kontaktlinsen. Die Studienergebnisse zeigen auch ein verbessertes Kontrastsehen. Beste Aussichten für Ihre Augen: „Die C-Ten-Methode korrigiert Kurz-, Weitund Alterssichtigkeit. Besuchen Sie uns, wir beraten Sie gerne!“ Dr. med Albino Parisi Facharzt für Augenheilkunde, Optometrie, Laserchirurgie IN FO

Dr. med. Albino Parisi Augenheilk., Optometrie, Laserchirurgie 6460 Imst, Pfarrgasse 7 Tel. +43 (0) 54 12 / 61 861 6112 Wattens, Josef-Speckbacher-Str. 16 Tel. +43 (0) 52 24 / 55 122 a.parisi@dr-parisi.at, www.dr-parisi.at

SAlzburgerin Dezember/Jänner 2015/16 | 137

HERBST/WINTER 2015, 2. Jg., Nr. 2, € 2,90

Die Stimme

aus Bayern

Wintersport

Die Hot-Spots im Schnee

Erfindungsreich

Made in Berchtesgaden

Ein Artikel von Kathrin Thoma-Bregar, Redaktion Bayern

Irene Wagner

Eine Frau steht ihren Mann

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Foto: 1stGallery - fotolia.com

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Die nächste Ausgab e der Bayern imYE Winter DIE BA RIN er scAIS he24int imBETREUUNG STUNDEN Frühjahr 2016! Zuhause würdevoll altern. 4

Die Lust am Laufen

Zauberhaft

15.10.15 16:15

Es war ein trister Herbstabend, als meine Jogging-Karriere begann. Ich hatte die Stubenhockerei satt, ich brauchte frische Luft und Bewegung. Joggen erschien mir perfekt, kein großer Aufwand, keine teure Ausrüstung, einfach raus aus der Tür und los. Die erste Laufeinheit war nicht der Rede wert, eine Minirunde durchs Dorf. Danach war ich völlig platt. Typisch Anfänger, sagt Lauftherapeutin Brigitte Behrens.

Pausen nicht vergessen! Also hat Brigitte Behrens eine Laufschule eröffnet und sich zur Lauftherapeutin ausbilden lassen. Jetzt bringt sie anderen das Laufen bei. Was sich erstmal merkwürdig anhört, für absolute Bewegungsmuffel aber durchaus Sinn macht, weil der Einstieg sehr schonend erfolgt. Und so, dass sich keiner übernimmt. „Es ist ein gesundheitsorientierter Ansatz, die zurückgelegte Strecke ist erst mal nebensächlich. Bei Lauftherapie geht es um die bewegte Zeit, nicht um vollbrachte Kilometer“, erklärt die Expertin. In der Praxis schaut das dann so aus:

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Ein Lauftherapie-Kurs ist auf zehn bis zwölf Wochen angesetzt. In der ersten Woche wird im Wechsel eine Minute gelaufen und zwei Minuten gegangen. Das steigert sich dann soweit, dass man in der zwölften Woche schon auf eine durchgängige Laufzeit von 30 Minuten kommt. Ihr Laufprogramm ergänzt Brigitte Behrens durch Dehn-, Lockerungsund Kräftigungsübungen. Sie verspricht: „Durch so ein solides Ausdauer-Fundament kommt die Lust am Laufen dann ganz automatisch, weil der Körper es als positives Erleben abgespeichert hat“. Gemeinsam statt allein Zugegeben, nach meinem ersten Mal wollte ich nie wieder laufen. Nie wieder. Eine Freundin hat mich dann doch überredet. Zu zweit lief es sich gleich viel leichter. Ich bin drangeblieben und es bringt mir heute tatsächlich Spaß, bei jedem Wetter, das ganze Jahr über. Also, runter vom Sofa, laufen Sie los, es ist herrlich!

Foto: Kathrin Thoma-Bregar

ie meisten überfordern sich am Anfang. Es wird zu viel oder zu schnell gelaufen. Und der Körper bekommt nicht die notwendige Erholung, um sich optimal an die neue Bewegungsform anzupassen. Man sagt, dass das ungefähr ein Jahr dauert“, erklärt die 47-jährige Reichenhallerin. Und sie weiß, wovon sie spricht. Vor 15 Jahren hat Brigitte Behrens an ihrem ersten Volkslauf teilgenommen. Damals waren ihre zwei Kinder noch klein. Oft schlüpfte sie schon in aller Herrgottsfrühe in die Schuhe, wenn die Familie noch schlief. „Das hat mir einfach gut getan“, erinnert sie sich. Sie wurde immer besser, ging bei diversen 10 km-Läufen, Halbmarathons und sogar Marathons an den Start. Von sich selbst sagt sie, sie schwanke zwischen Genussläuferin und Läuferin mit Wettkampfambitionen. Sie weiß: „Laufen tut der Seele gut. Außerdem ist Sport gesund und wird mittlerweile sogar bei Krebserkrankungen als Therapieform miteingesetzt. Es verbessert die Heilungschancen deutlich.“

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Gesunde Fußbekleidung für kalte Wintertage in top moderner Optik.

portliche Schnitte in Bootsformen, weich und warm gefüttert und in dezenten modischen Winterfarben vermitteln wärmende Ge(h)fühle. Alle Winterschuhe von LOWA sind mit Gore Tex ausgestattet und somit auch bei nassem Wetter wasserdicht. Die Qualität dieser Schuhe wird nachhaltig produziert, immer nach

dem Slogan von LOWA „Made in Europe“ (Keine Produkte aus Asien). Ausgestattet mit eigener Sportbettung sorgen diese Schuhe für den gesunden Auftritt. Darüber hinaus kommt die Kaufentscheidung für diese Produkte auch der heimischen Wirtschaft entgegen. Wir wünschen viel Vergnügen beim Durchprobieren!

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Der medizinische Ratgeber

Bioidente Hormontherapie Petra M., 35 – PCO Ich wollte schwanger werden, aber ich hatte das PCO-Syndrom. Mir wurde gesagt, ich könne nicht schwanger werden, und solle eine Pille nehmen. So begann ich im Juni 2014 die bioidente Hormontherapie (BHT) und bin jetzt glückliche Mutter eines gesunden Mädchens.

Wolfgang L., 45 – Burn-out Verzweifelt aufgrund meines Befindens (Schlafstörung, Bluthochdruck, Depression, Libidomangel, Reizbarkeit), begann ich die BHT. Jetzt habe ich mein Leben endlich zurück.

ie bioidente Hormontherapie hat sich seit Jahrzehnten (1971) als breitflächig einsetzbare und nebenwirkungsfreie Methode etabliert. Unsere Hormone haben in jedem Organ des

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Ursachenlösung statt Symptombekämpfung Körpers vielfältige Funktionen, unabhängig vom Geschlecht. Mit der bioidenten Hormontherapie lassen sich zahlreiche Erkrankungen behandeln, auch solche, die auf den ersten Blick nichts mit Hormonen zu tun haben, wie zum Beispiel Tinnitus, Gelenkschmerzen, Allergien, Depression, Diabetes u.v.m. Ganz ohne Nebenwirkungen, da sie 1:1 unseren Hormonen entsprechen, wird der Hormonstoffwechsel ausgeglichen und die Gesundheit wieder hergestellt. Die häufigste Rückmeldung der Patientinnen und Patienten lautet: „Ich bin wieder ich selbst!“ Dr. Armando Farmini ist Facharzt für Frauenheilkunde und hat sich auf den Einsatz bioidenter Hormone spezialisiert. Vortrag: Bioidente Hormontherapie – Ursachenlösung statt Symptombekämpfung, Donnerstag, den

10.12.2015 um 19 Uhr Medicent Haus B – 1. Stock – Seminarraum Innsbrucker Bundesstraße 35, 5020 Salzburg Anmeldung unter kontakt@farminigyn.at, Eintritt frei! IN FO

Dr. Armando Farmini Facharzt für Gynäkologie, Geburtshilfe und Senologie Medicent Salzburg Innsbrucker Bundesstr.35 5020 Salzburg Tel. +43 (0) 662 / 90 102 700 Mobil +43 (0) 660 / 161 40 30 kontakt@farmini-gyn.at www.farmini-gyn.at facebook.com/FarminiGyn

Eva F., 31 – Neurodermitis Ich litt seit meiner Kindheit an Neurodermitis, welche handschuhartig ausbrach. Nach neun Monaten habe ich zum ersten Mal eine zu 99 % neurodermitisfreie Haut.

Fotos: Isabelle Farmini

Anna G., 28 – Zyste Bei mir wurde eine tennisballgroße Zyste in der linken Brust entdeckt. Dann begann ich die Therapie mit bioidenten Hormonen, die Zyste verschwand innerhalb von drei Monaten. So blieb mir eine Operation erspart.

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Freizeit & Sport

50 Jahre Skifahren am

Das Kitzsteinhorn war das erste Gletscherskigebiet in Österreich. Bis heute ist es Vorreiter in Sachen Wintersport und ganzjährigem Naturerlebnis. 40 Millionen Besucher aus der ganzen Welt wurden seit 1965 befördert. Im Dezember wird rundes Jubiläum gefeiert.

„Kitz“

Fotos: Kitzsteinhorn/Gletscherbahnen Kaprun AG

Mit provisorischen Seilbahnen musste vor 50 Jahren das Material zunächst an Ort und Stelle gebracht werden – ein mühsames Unterfangen.

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Stilvolles Shopping

Die breiten Pisten sind ideales Trainingsrevier und ziehen internationale Wintersport-Teams an.

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Moreau ist eine erstklassige Anlaufstelle für stilvolle und hochwertige Damen- & Herrenmode, Schuhe & Accessoires auf über 600 m² - von Casual Chic bis Top Fashion mit besonderem Wert auf Einzigartigkeit und Exklusivität. Neben angesagten internationalen Marken wie Etro, Fabiana Filippi, Dorothee Schumacher, Tory Burch, Hackett London, Dsquared2, Ralph Lauren, ... wird auch jede Saison nach neuen, besonderen Labels Ausschau gehalten, die Design, Tragbarkeit und Qualität perfekt vereinen. Für die kalte Jahreszeit begeistern besonders die sportiven Labels internationaler Designer wie Moncler, Frauenschuh, Canada Goose, Parajumpers, Luis Trenker, Toni Sailer, Bogner, Jet Set, Mountain Force, Sportalm, ... für den Outdoorbereich - perfekt für Piste, Apres Ski und City-Shopping!

s ist einer dieser traumhaften Bergtage, an denen die Welt weit unten im Nebel versinkt. Wie weiche Watte hat er sich über die Täler gelegt. Einzig die höchsten Gipfel im Salzburger Land sind von der Sonne beglückt. Die Pisten am Kitzsteinhorn flimmern unter ihren Strahlen. Dazu ein königsblauer, klarer Himmel. Den Skifahrern hüpft da fast das Herz aus der Jacke. Im grünen Kaprun sind sie in die Gondel ge- und im Winter wieder ausgestiegen. Das ewige Eis des Gletschers macht’s möglich. In den letzten Nächten ist auch noch Neuschnee hinzugekommen. Er ist leicht und flockig. Die Schneekanonen laufen zusätzlich auf Hochtouren. Von der weißen Pracht kann man nicht genug haben. Bis auf über 3.000 Meter Höhe erstreckt sich das Skigebiet Kitzsteinhorn. Hier startet die Saison schon im Frühherbst und dauert bis in den Sommer hinein. Vor 50 Jahren wurde es als Sommerskigebiet eröffnet, heute ruht in den Hochsommermonaten der Skibetrieb, dafür locken die hochalpine Erlebniswelt „Gipfelwelt 3000“ und drei Freeride Mountainbike Trails. Der Mann der ersten Stunde Es war am 11. Dezember 1965, als die Gletscherbahnen erstmals ein illustres Publikum aufs Kitzsteinhorn beförderten – und das hatten sie Wilhelm Fazokas zu verdanken, Ingenieur und Bürgermeister von Kaprun (1961-1969). Von ihm stammten die Idee und die Pläne für die Erschließung des Skigebietes. Er überzeugte mit folgenden Argumenten: Die Höhe garantiere Schneesicherheit, der Ort profitiere von einer zweiten Ski-Saison und das österreichische Skiteam von einem exzellenten Trainingsgelände. Im Sommer 1963 fiel der Startschuss für die Bauarbeiten, die rund zwei Jahre dauerten, wobei die Errichtung der Gletscherbahn vor allem eine Transportfrage war. Es mussten Materialseilbahnen aufgestellt werden, um Schotter, Zement, Armierungsstahl, Stahlkonstruktionen, Schalungs- und Rüstungsholz überhaupt erst an Ort und Stelle bringen zu können. Hinzu kamen die widrigen Umstände in der Höhe: Mit Schnee musste man immer rechnen und im Sommer 1964 sank das Thermometer an der Gipfelstation sogar auf minus 17 Grad. Der Sturm heulte nur so um die Felsen.

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Technische Rekordleistungen Walter Arnold war einer von rund 300 Männern, die am Bau von Öster-

INFO

SAlzburgerin Dezember/Jänner 2015/16 | 143

Freizeit & Sport

reichs erster Gletscherseilbahn beteiligt waren. „Oft lag unsere Baustelle unter einem halben Meter Schnee, oder wir konnten aufgrund von Nebel überhaupt nichts sehen“, erinnert sich Arnold. „Aber die Kameradschaft war gut, wir waren stolz darauf, beim Bau der Gletscherbahn dabei zu sein.“ Das konnten sie auch sein, die Stütze 7 der Gipfelbahn gilt nach wie vor mit 113,6 Metern als höchste Seilbahnstütze der Welt. Als 1967 zusätzlich zur Bahn noch die Maurerschlepplifte den Betrieb aufnahmen, waren es die weltweit ersten, die auf einem fließenden Gletscher standen und sommers wie winters liefen. Und das war Schwerstarbeit, erzählt Walter Arnold, der nach Eröffnung der Gletscherbahnen Chef der Schlepplifte wurde: „Das Einrichten der Stützen war körperlich sehr anstrengend. Für zehn Stützen brauchten 18 Männer rund zwei Wochen.“ Einige Kapruner seien anfangs skeptisch gewesen, was das Gletscherskifahren am Kitzsteinhorn anging, so Arnold. Der große Ansturm belehrte sie eines Besseren. „Teilweise mussten die Sportler im Tal vier Stunden warten und erst gegen 11 Uhr abends waren alle wieder unten. Die Lifte wurden in den Folgejahren also kontinuierlich ausgebaut. Ein Großprojekt war die neue Standseilbahn durch den Berg bis zum Alpincenter. Sie war 1974 fertig und kostete stolze 41 Millionen Euro. Tragödie markiert Neuausrichtung Bis zum 11. November 2000 brachte diese Stollenbahn die Skifahrer verlässlich auf den Gletscher. Dann kam es zum größten Unglück in der Geschichte des Kitzsteinhorns. Durch einen Brand in der Bahn verloren 155 Menschen ihr Leben. Der Ort und die ganze Region standen unter Schock. Zur Erinnerung gestaltete der deutsche Architekt Anton Michael eine Gedenkstätte mit Fenstern aus individuell eingefärbtem Glas. Sie steht bei der Talstation. Für die Gletscherbahn brachte die Brandkatastrophe eine schmerzvolle Zäsur. „Die folgenden Jahre waren geprägt von einer Neuausrichtung. Wir nahmen Naturnähe, Ökologie, Qualität und Sicherheit verstärkt in unseren Fokus“, so Ing. Norbert Karlsböck, Vorstand der Gletscherbahnen Kaprun. Es wurde ein Partnerschaftsvertrag mit dem Nationalpark Hohe Tauern geschlossen und 2011 die „Gipfelwelt 3000“ eröffnet. Hier schwebt die Nationalpark Gallery Plattform über das Nichts hinaus und gibt den Blick frei auf die unberührte Weite des größten Nationalparks der Alpen. Mitten unter der Gipfelparade: der Großglockner, mit 3.798 Metern der höchste Berg Österreichs. Für ihr besonders ökologisch orientiertes Management erhielten die Gletscherbahnen den „Pro Nature Ski Award“.

Blau-Roter Stangenwald Seit 2006 stehen die Skilifte in den Sommermonaten still, dafür gibt es neben der ganzjährig geöffneten „Gipfelwelt 3000“ eine kleine Schnee-Arena zum Rutschen. Es sind vor allem internationale Gäste, viele aus den arabischen Ländern, die der Gletscher magisch anzieht. Schnee haben sie noch nie zuvor gesehen. Im Herbst kommen diverse Ski- und Sportvereine und internationale Wintersport-Teams, um auf dem Kitzsteinhorn zu trainieren. Ein Lauf steckt dann ganz dicht neben dem anderen. Slalom neben Riesenslalom, im Wechsel blaues und rotes Tor, Kaderathlet und Firmengruppen, die ihr Bestes geben. Freerider aber auch Skitourengeher sind ein noch relativ neues Klientel auf dem Kitz. Für sie hat man spezielle Routen offiziell ausgeschrieben. Neue Bahn zum Jubiläum Im Dezember wird am Kitzsteinhorn Geburtstag gefeiert. Das Geschenk machen sich die Bergbahnen selbst: Die neuen Gletscherjets 3 und 4 bringen die Skifahrer schneller und komfortabler ganz hinauf – und im Idealfall stehen sie dann über den Wolken, da wo die Sonne am klaren Himmel blitzt. Kathrin Thoma-Bregar

1964: Trotz körperlich schwerer Arbeit war die Stimmung unter den Arbeitern gut. „Wir waren stolz, beim Bau der Gletscherbahn dabei zu sein“, sagt ein Zeitzeuge. Foto: Kitzsteinhorn/Gletscherbahnen Kaprun AG

144 | Salzburgerin Dezember/Jänner 2015/16

Freizeit & Sport

…die schönsten Pisten

Foto: Mar tin Huber

Foto: Hauser Kaibling

Der Hauser Kaibling bietet als Europäischer Skigebiets-Testsieger 2013 den perfekten Einstieg in die Skiregion Schladming-Dachstein und auf 123 Pistenkilometer non-stop puren Skigenuss!

er perfekte Start ins pure Skivergnügen: Von Salzburg aus ist der Hauser Kaibling in nur einer Stunde erreichbar und die dortige Parkplatzgarantie bietet den idealen Ersteinstieg in die Schladminger 4-Berge-Skischaukel mit Hauser Kaibling, Planai, Hochwurzen und Reiteralm! Der modern ausgebaute Skiberg punktet mit Schneesicherheit, perfekt präparierten und weitläufigen Pisten sowie mit 14 urigen Hütten – alle mit Bedienung. Ein atemberaubendes Panorama genießen Sie vom höchsten Punkt der Schladminger 4-Berge-Skischaukel auf 2.015 Meter! Die „Genussinsel“ mit gratis W-Lan lädt vor, zwischen und nach den schönsten Abfahrten zum Relaxen ein. Christian Steiner (Hotel Pichlmayrgut) und Christian Gappmayr (Post-

Purer Skigenuss auf 123 Pistenkilometern non-stop! |(v.l.): Geschäftsführer Arthur Moser, Christian Steiner vom Hotel Pichlmayrgut und Christian Gappmayr vom Posthotel Schladming besiegelten die „Neuausrichtung”.

hotel Schladming) sind die neuen Pächter der Arena Hauser Kaibling. Gemeinsam mit den Hauser KaiblingSeilbahnen wollen sie den Standort rund um die Talstation langfristig erfolgreich weiterentwickeln. Der Fokus liegt dabei auf dem Thema Après-Ski. Für die kommende Wintersaison installieren sie vor dem Lokal einen Riesenschirm und stellen zusätzlich eine mobile Party-Alm auf. „Der Hauser Kaibling ist modern, frech und fröhlich. A bisserl frech bin ich auch, darum passt es wahrscheinlich auch so gut zwischen uns. Mittlerweile komme ich schon seit dreißig Jahren gerne hierher. Für mich ist der Slogan „…die schönsten Pisten“ treffend. Auch meine Eltern und Freunde hab ich mit dem ‚Hauser KaiblingFieber‘ bereits angesteckt“, sagt ORFSki-Experte Thomas Sykora.

Foto: traumbild.at

Arthur Moser, Geschäftsführer der Hauser Kaibling-Seilbahnen und ORF-Ski-Experte Thomas Sykora INFO

Live dabei in Ski amadé Nur 1 Std. von Salzburg entfernt • Parkplatzgarantie • 44 Seilbahn- & Liftanlagen • 123 km Skipisten • 56 Skihütten • 100 % der Pisten beschneibar www.hauser-kaibling.at

SAlzburgerin Dezember/Jänner 2015/16 | 145

Wintersport

Gaissau Hintersee Ski & Spaß für Jedermann

Berg versprechen Fun und ein genussreiches Skierlebnis. Unsere zahlreichen leichten Skipisten und Übungshänge bieten das perfekte Terrain für Familien. Die zehn Hütten, der moderne Freestyle- und Boarderpark mit vier Schwierigkeitslinien, die 1.000 Meter Funslope und die Rennabfahrten am Anzenberg sind Bühne für unsere 13

Veranstaltungen aus Sport, Gesellschaft und Familie. Die gratis Skibuslinien der Gaissauer Bergbahn bringen euch schnell, mit wenigen Stopps an Feiertagen, Samstagen und Sonntagen sowie in den Ferienzeiten ins Skigebiet. KARTENINFORMATION: Tel. +43 (0) 62 40 / 20 70 www.gaissauhintersee.at

Events 2015/2016 Dez. Ski-Winteropening 23.1. Tourenskitest 27.-28.1. Vitalskitage 20.-21.2. ÖM in Skikunstsprung Buckelpiste 5.3. 12-Stunden-Skirennen 6.3. Musikanten Skitag 7.-11.3. Schmankerl-Skiwoche 10.-12.3. Ladys-Skitage 19.3. Heiße Kiste auf der Piste

146 | Salzburgerin Dezember/Jänner 2015/16

Saisonkartenvorverkauf Onlinebestellung der Saisonkarten im Vorverkauf bis 3.12.2015 Gaissau Hintersee Erwachsene € 227,00; Kind € 85,00 Jugend € 161,00 Salzburg Super Ski Card Erwachsene € 610,00; Kind € 305,00 Jugend € 457,00 Tolle Gewinn-Chance Verlosung von 10 Gratis Saisonkarten unter den ersten 1.000 Bestellungen

Foto: Bergbahnen Gaissau Hintersee

as preislich erschwingliche, nur 25 Minuten südlich von Salzburg liegende Skigebiet Gaissau Hintersee, bietet eine große Vielfalt an Sport- und Aktivmöglichkeiten. 34 km weitläufige Skipisten (90 % davon über 1.000 m) und das urbane Angebot am

Wintersport

www.gaissauhintersee.at SAlzburgerin Dezember/J채nner 2015/16 147

Wintersport

148 | Salzburgerin Dezember/J채nner 2015/16

Wintersport

Perfekte Skiausrüstung – reines Skivergnügen

Wo bekommt man alles, was das Skifahren zum Vergnügen macht? Bei Intersport Breitfuss in Hinterglemm findet man, was das Herz begehrt und was im Schnee die Freude perfekt macht – exklusive Marken, bestes Material, Ski, Bekleidung, Helme und natürlich feinstes „Skischuh-Fitting“!

oder K2, auch so exklusive Marken wie AK- oder Volant-Skis. Samt Service, eh klar, aber Sie können sie bei uns auch ausleihen. Tägliches Service inklusive! Das bedeutet jeden Tag den perfekten Ski am Fuß zu haben! Wenn es ums Outfit geht – heuer ist funktioneller Style in kräftigen Farben absolut „in“ – sind wir auch sehr gut sortiert: Der Hit der Saison ist SweetBekleidung. Hochwertige, dreilagige Gore-Tex-Bekleidung, stylish und auch fürs Frühjahrs-Skifahren zu gebrauchen. Dazu empfehlen wir einen Helm von Poc oder Kask – die besten, die man zurzeit kaufen kann, und chic sind sie auch. Als Handschuhe dazu natürlich nur die besten: Hestra! Und auch wenn man sie nicht sieht, die Unterwäsche von Mons Royale ist nicht nur aus Natur-Merino-Wolle, sie ist warm und kann sich auch beim AprèsSki sehen lassen.

Also, wenn Sie eine perfekte Skisaison in erstklassiger Ausrüstung und Ausstattung erleben wollen, dann sollten Sie zu den „Breitfüssen“ kommen, also zu Monika, Sigi, Sigi jun. oder deren Team, weil Sie hier mehr als nur beraten werden. Wir freuen uns auf einen Kaffee an unserer Bar, während Ihre Wünsche erfüllt werden. INFO

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ie fragen sich jetzt erst einmal, was „SkischuhFitting“ ist? Das ist die perfekte Anpassung der Skischuhe an die Füße ihrer Träger! Die Schale wird erwärmt, den Füßen angepasst, die Schäumung nach den individuellen Eigenheiten des jeweiligen Fußes geformt und sogar die Sohlen auf persönliche Eigenschaften abgestimmt. Damit der Schuh wirklich passt, keine Druckstellen entstehen und das Skivergnügen ein dauerhaftes ist. Dafür gibt es spezielle Maschinen, die bei uns, bei Intersport Breitfuss zum Einsatz kommen! Weil aber Skifahren nicht nur von den Schuhen abhängt, haben wir logischerweise das gesamte Sortiment an Ausrüstung, vom Skianzug bis zum Helm und vom warmen, widerstandsfähigen Handschuh bis zur wärmenden Unterwäsche. Und Ski natürlich auch. Und zwar nicht nur Atomic, Salomon

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SAlzburgerin Dezember/Jänner 2015/16 149

Freizeit & Sport

Die Schmitten in Zell am See

Fotos: Schmitten

Der Berg für die ganze Familie.

Besonders Familien können sich ab diesem Winter auf der Schmittenhöhe in Zell am See austoben. Neben dem beliebten Kinderland Schmidolins Drachenpark macht die neue KIDSSLOPE bei der Glocknerbahn Skifahren für Kinder noch attraktiver und abwechslungsreicher. Profis unter den Wintersportlern können ihr Können auf der längsten Funslope der Welt oder auf der Trass, die mit einer Neigung bis zu 70% für Nervenkitzel sorgt, zeigen. 150 | Salzburgerin Dezember/Jänner 2015/16

Freizeit & Sport

ine neue KIDSSLOPE, spezielle Kinderbereiche und Skispaß für die ganze Familie Im neuen Kindererlebnisbereich auf der Glocknerwiese entspricht das gesamte Skiangebot von Bahn bis Piste den Bedürfnissen der Familien und Skianfänger. Das Angebot bietet eine breite Palette und begleitet die Kids von ihren ersten Versuchen im Schnee bis zur sicheren Abfahrt auf Skiern. Die Kids lernen im Kinderland „Schmidolins Drachenpark“ viel dazu und finden auf der KIDSSLOPE schon die nächste Herausforderung. Diese Spaßpiste bietet ein völlig neues, einzigartiges Schnee-Erlebnis. Eine Kombination aus Hindernissen, Wellen, Tunnel und Slalomparcours ist perfekt auf die Anforderungen von kleinen Skifahrern abgestimmt. Begleitet wird die Abfahrt von einer faszinierenden Geschichte rund um Schmitten-Drache Schmidolin und seine Freunde – so macht Skifahren bei jedem Wetter Spaß!

Schwarz – für Wintersportler eine Farbe mit besonderer Bedeutung. Schwarz heißt grundsätzlich steil – und das ist die Trass-Abfahrt Nr. 14 vom Schmittengipfel bis zur Schmittenhöhebahn Talstation. Und lang noch dazu: 4.150 Meter bei 1.000 Metern Höhenunterschied und einer Neigung von bis zu 70%. Die Trass gehört somit zu den längsten schwarzen Abfahrten im Salzburger Land. Funslope XXL mit SpotOn Video Tracker Die längste Funslope der Welt bietet wieder höchsten Fahrspaß auf über 1.300 Metern Länge. Neben Steilkurven, Wellen, Sprüngen und Boxen und zwei Schnecken ist die Streckenführung durch den Wald, die an das gute alte „Waldwegerl“ erinnert, einzigartig. Der Sound Speed Booster und die Sound High Five Hand machen beim Drüberfahren und beim Abklatschen passende Geräusche und versprechen eine klingende Abfahrt. Dank SpotOn, dem brandneuen Video System für Smartphones kann man sich während der Fahrt durch die Funslope von sechs Kameras und GPS-Tracking filmen lassen und das Video unmittelbar nach jedem Run abrufen und sofort auf allen Social Media Kanälen teilen. Die Videos liefern auch spannende ZusatzInfos wie Maximalgeschwindigkeit, Durchschnittsgeschwindigkeit und Aufnahmezeitpunkt. Schwarze Piste für Könner Könner und Profis können auf der Trass-Abfahrt ihr Können zeigen.

Sternenadvent Advent-Rundfahrten mit der MS Schmittenhöhe am Zeller See – ein spezieller Genuss an den vier Adventwochenenden. Glühwein, Punsch, Weihnachtskekse sowie der Blick auf die verschneite umliegende Bergwelt stimmen auf die Weihnachtszeit ein. Termine: 28. November, 5.- 8. Dezember, 12. Dezember und 19. Dezember 2015, Abfahrt jeweils um 14.00, 15.00, 16.00 und 17.00 Uhr.

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SAlzburgerin Dezember/Jänner 2015/16 151

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Bald werden die ersten Gäste in das neue Haus der adeo-Alpin-Gruppe mitten im Ortszentrum von Zederhaus einchecken. Das moderne Hotel in der westlichsten Lungauer Gemeinde, zentral am Platz des ehemaligen Klauswirtes gelegen, wird sechzig Doppelzimmer bieten. Die Preisgestaltung soll in Hauptwie Nebensaison die Urlaubskasse von schi- und wanderbegeisterten Familien schonen. Und nicht nur das: Die Gemeinde bekommt ein „Alpincenter“.

152 | Salzburgerin Dezember/Jänner 2015/16

Foto: leofilm.at

enn, „Schifoahn und Schispoan“, unter dieser Devise stehen die Ex-Schistars Hermann Maier aus dem benachbarten Flachau, und der Kärntner Rainer Schönfelder mit ihren prominenten Namen hinter diesem Hotelkonzept. Neben dem touristischen Aspekt wird das Alpincenter auch für das Ortsleben in Zederhaus neuer Mittelpunkt sein. Am 30. Jänner wird der Betrieb aufgenommen, 365 Tage im Jahr wird geöffnet sein. Dem Datum blickt man in der Oberlungauer Gemeinde mit entsprechenden Erwartungen entgegen. Schließlich bedeuten Hotel wie Alpincenter – darin inkludiert ist auch ein Gemeindesaal – eine große Bereicherung. Im Gegensatz zur naturbedingten Ruhe des Naturpark Riedingtales, das als bekanntes, gut besuchtes und organisiertes Naturjuwel gilt, ist es in den letzten Jahren im Ort selbst nämlich eher still geworden. Urlauber-Gästebetten wurden immer rarer, vor allem deshalb, da die Privatzimmervermietung schwindet. Es ist dies einer der entscheidenden Punkte, wo die adeo-Alpin-Gruppe ansetzt. „Zederhaus ist eine Perle! Wenn jemand mal dieses Naturerlebnis genossen hat, kommt er wieder! Außerdem kann ich mich hier sowohl alpin als auch im Tourenbereich austoben“, ist Rainer Schönfelder begeistert. Nicht vergleichbar wird das adeo-Alpin-Hotel in Zederhaus mit jenem in St. Johann in Tirol sein, das zeitgleich eröffnet wird: Es liegt direkt an der Skipiste. Die Rührigkeit der Gemeinde und die Ursprünglichkeit der gesamten Region, außerdem die Lage zwischen den Skigebieten Flachau und Aineck-Katschberg, direkt an der Tauernautobahn – die derzeit in der Orts-Untertunnelung verschwindet – gelten als Gründe für die Standortwahl. Das Format baut sich

hier auf Familien- und Aktivurlaub auf, wobei dem Alpinskifahren als klassisches Angebot, sowie vor allem der Sparte Skitourengehen besonderes Augenmerk gilt. Hier setzen die Hotelbetreiber auf die landschaftlichen Gegebenheiten, die, so Schönfelder, „gerade auch für einfache Anfänger-Touren beste Voraussetzungen bietet“, und auf professionelle Organisation. Unterstützt von erfahrenen Partnern vor Ort, die die kompetente Basis bilden. Im Sommer wird dann das Wandern touristischer Schwerpunkt sein. Saisonunabhängig dazu das gesamtregionale Angebot, von Sport bis Kultur. „Wir arbeiten eng mit heimischen Institutionen und Partnern zusammen. So wird beispielsweise eine Lungauer Skischule im Hotel ihr Service und Skiverleih anbieten. Auch der Tourismusverband Zederhaus wird das Büro ins Alpincenter übersiedeln“, heißt es seitens der adeoAlpin-Gruppe. Familienfreundlich und preisgünstig, gezielte Angebote im Auftrag von Gesundheit und Sport, mit dem Skitourengehen als Schwerpunkt – Hermann Maier und Rainer Schönfelder unterstützen diese Ideologie: „Endlich wieder Urlaub!“

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Tipps

für den Advent

154 | Salzburgerin Dezember/Jänner 2015/16

Wallfahrtsbasilika Maria Plain 19.12.2015, 19 Uhr Foto: TVB Bergheim/Jägerchor

Foto: TVB Bergheim/H. Podlipnik

„Auf Weihnachten zua“ mit: Fuschler Dreig‘sang, Mühlreit-Saitenmusi, Harfe, Bläser und Klarinettenquartett der Musikkapelle Bergheim, Volksliedchor Bergheim mit Chor-Ensemble und Männergesang. Sprecher: Max Faistauer, Gesamtleitung: Hans Berger. Eintritt: € 10,– VV/€ 12,– Abendkassa

Der schon traditionelle Bauernmarkt hat ein ganz besonderes Ambiente im historischen Gutshof beim Schloss Glanegg. Exklusiv ist auch das Angebot der angebotenen Waren. Produkte aus der MayrMelnhofschen Jagd, Bauernschmankerl, kunsthandwerkliche Gegenstände aus Holz, Glas und Keramik werden angeboten.

50 von Hand gefertigte Laternen mit weihnachtlichen Motiven laden zu einem romantischen Spaziergang um den Schlossberg ein. Die Kerzen werden in der Vorweihnachtszeit immer Freitag bis Sonntag ab 17 Uhr angezündet. Beginn der feierlichen Eröffnung am 29.11.2015 um 17 Uhr auf dem Stiftsplatz Mattsee.

Jaga-Advent Mitwirkende: 1. Salzburger Jägerchor und Jagdhornbläser, Junge Salzburger Anglöckler, Frauen Dreigesang D‘Herbstzeitlosn, Harfe: Waltraud Stögner, Lainerhofer Bläser-Ensemble; Musik. Leitung: Mag. Eveline Edlinger; Gesamtleitung: Andreas Braunwieser; Eintritt frei, Spenden erbeten.

Weihnachtsmarkt am Mirabellplatz

28.-29. 11. 14-18 Uhr, 5.-6. 12. 14-18 Uhr, 12.-13. 12. 14-18 Uhr

Advent in Mondsee: Perchtenlauf 29. 11. 2015 Legoausst. 5.-6. 12. 2015

Foto: STMG/Stadler

Seit Jahren beeindruckt der Adventmarkt vor der Basilika und im gotischen Kreuzgang des ehemaligen Klosters Mondsee die Besucher. Eine einzigartige Adventstimmung, hochwertige Handwerks- und Kunsterzeugnisse sowie ein musikalisches Programm stimmen auf Weihnachten ein. Infos auf www.mondsee.at/advent

Bergheimer Adventeinkehr

Bauernadvent Glanegg

Laternenweg Mattsee

Handwerk, Kunst, Kultur

27. 11.-20. 12. 15 Fr 16-21, Sa 14-20, So 14-19 Uhr 07. 12. 15 16-20 Uhr, 08. 12. 15 14-19 Uhr

Foto: Franz Reifmüller

Chöre, Bläserensembles und Geschenksideen aller Art – dazu werden Sie kulinarisch mit heimischen Schmankerl, Glühwein und heißem Punsch sowie Maroni verwöhnt. In der „Lebenden Handwerkstätte“ geben Künstler Einblick in ihre traditionsreiche Arbeit. www.mittersillplus.info

Foto: Mattsee

Liebhaber von niveauvollem Kunsthandwerk dürfen diesen Markt im Gemeindezentrum Anif nicht versäumen. Er gilt als Geheimtipp für exquisite Geschenksideen: sei es Schmuck, Kleidung, Taschen, Keramik und vieles mehr. Eintritt frei!

Mittersiller Nationalpark Adventmarkt 2015

Wallfahrtsbasilika Maria Plain 12. 12. 2015, 19 Uhr

Eröffnung Laternenweg Mattsee 29. 11. 2015, 17 Uhr

Geheimtipp für die besinnliche Weihnachtszeit ist der kleine, feine Weihnachtsmarkt Mirabell. Die 18 familiär geführten Hütten bieten alles, was das Weihnachtsmarktbesucher-Herz freut! Genauere Infos unter www.weihnachtsmarkt-salzburg.at Mo-Do & So 10-20 Uhr; Fr-Sa 10-21 Uhr;

Mirabellplatz, 20.11.-24.12.2015

Foto: Ludwig Glier

Frauenkunsthandwerksmarkt Anif

Foto: Glanegg

Foto: Egger

Gemeindezentrum Anif 12. & 13. 12. 2015 jeweils von 10-18 Uhr

Märchenhaft schön Von 19. November bis 24. Dezember stehen Salzburgs Wahrzeichen Schloss Hellbrunn und die weltberühmten Wasserspiele wieder ganz im Zeichen eines der stimmungsvollsten Adventmärkte Österreichs: dem Hellbrunner Adventzauber. Highlight: die große Kinderweihnachtswelt!

Stimmungsvoller Adventmarkt auf Schloss Höch mit zahlreichen Ständen für Handwerk und regionale Produkte. Am 13.12. 19.30 Uhr: Adventsingen mit dem Altenmarkter Volksliedchor, Duo Harpolino und dem Altenmarkter Dreigesang A.3 X´song. VVK: 12 Euro, AK 15 Euro.

7. & 13.12. 2015 jeweils ab 15 Uhr

Salzburger Bergadvent Stimmungsvoll und urgemütlich zeigt sich der Adventmarkt in Großarl und Hüttschlag. Dorfkrippe, Krippenweg, Kinderprogramm, Hirtenspiel, Sänger & Musikanten, etc. Programm: Tel. +43 (0) 64 14 / 281 www.salzburger-bergadvent.at

Adventmarkt St. Leonhard Der stimmungsvolle Advent am Fuße des Untersberges! Veranstaltungen in der Wallfahrts-Kirche St. Leonhard: jeweils um 17.00 Uhr. Nähere Infos unter: www.adventmarktsanktleonhard.at Tel. +43 (0) 6246 / 73 570

Advent in Grödig 28. 11.-20. 12. 2015 Sa 14-19 Uhr, So & 8. 12. von 11-19 Uhr

Foto: TVB Grödig

Schloss Höch, Flachau

Großarltal 27. 11.-20. 12. 2015 jew. Fr-So & 8. 12. 2015

Foto: www.grossarltal.info

Foto: Hellbrunn

Mi-Fr 13-20 Uhr, Sa, So, Feiertag 10-20 Uhr, ab 1.12. auch Mo u. Di, 13–20 Uhr

Sporer Orangen Punsch-Krapferl Zutaten für ca. 30 Stück (3 x 3 cm) Zutaten Biskuit: 6 Eier, 140 g Zucker, Prise Salz, Vanillezucker, 120 g glattes Mehl, 70 g Speisestärke, 50 g flüssige Butter Zutaten Fülle: Ca. 250 g Marillenmarmelade (heiß), 160 g Orangensaft, 100 g Sporer Orangen Punsch, ca. 50 g Marillenmarmelade (kalt)

Zubereitung

Sporer Likör- & Punschmanufaktur GmbH Getreidegasse 39 5020 Salzburg Tel. +43 (0) 662 / 84 54 31 www.sporer.at

Für das Biskuit die Eier mit dem Zucker und Vanillezucker aufschlagen. Dann die Mehl-Speisestärke-Mischung einrühren und anschließend die flüssige Butter dazugeben. Die Masse in einem mit Papier ummantelten Kapselrahmen (ca. 20x25 cm) einfüllen und bei 170°C Umluft etwa 15 Minuten backen. Nach dem Auskühlen 2 dünne Biskuitflecke für Deckel und Boden schneiden. Das restliche Biskuit in eine Schüssel geben (etwas zerreißen) und mit heißer Marillenmarmelade, Orangensaft und Sporer Orangen Punsch (unverdünnt) gut mit der Hand durchrühren. Den Biskuitboden mit kalter Marillenmarmelade bestreichen und mit einem Kapselrahmen umgeben. Die Punschfülle gut verteilen und oben glatt streichen. Die Masse mit kalter Marillenmarmelade besteichen und den Biskuitdeckel daraufsetzen. Über Nacht in den Kühlschrank stellen und dabei etwas Pressen (z.B. mit Butterpäckchen beschweren). Am nächsten Tag mit Zuckerguss und geschmolzener Schokolade verzieren, trocknen lassen und in Würfel schneiden.

SAlzburgerin Dezember/Jänner 2015/16 | 155

Freizeit & Sport

Freizeit-Tipps

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Die Mozartwoche 2016

Foto: Mat Hennek

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eben den Komponisten Mozart, Mendelssohn Bartholdy und Henri Dutilleux stehen große Chor- und Orchesterwerke im Mittelpunkt der Mozartwoche 2016. Zu erleben sind u.a. die Wiener Philharmoniker, Les Musiciens du Louvre oder die Camerata Salzburg, Sir András Schiff, Mitsuko Uchida, Renaud Capuçon oder Alexander Melnikov sowie am Dirigentenpult Nikolaus Harnoncourt, Marc Minkowski oder Sir John Eliot Gardiner. 22.-31. 01. 2016, Stiftung Mozarteum Salzburg Kartenbüro: Theatergasse 2, 5020 Salzburg, tickets@mozarteum.at, Tel. +43 (0) 662 / 87 31 54

Foto: Postalm

Liebe Leserinnen und Leser, Sie können auf dieser Seite Ihre Freizeitangebote zum Sonderpreis schalten. Wir nehmen Ihre Tipps gerne entgegen: anzeigen@diesalzburgerin.at

16.11.15 09:46

auf auf den Berg mit dem Sessellift, runter auf der herrlichen neuen Rodelbahn. Kristallklare Bergluft, Sonnenstrahlen kitzeln die Nase, die Rundumsicht auf das traumhafte Bergpanorama beflügelt. Die Postalm am Wolfgangsee lockt mit einer wunderschönen Winterlandschaft, Schneesicherheit und Nebelfreiheit. Bequem mit dem Auto von Strobl aus erreichbar, liegt das Schneeparadies in der größten Almlandschaft der Alpen Österreichs in 1.200 m Höhe. Entdecken Sie die neue Rodelbahn direkt am Sessellift, extrabreit und familienfreundlich. Wir freuen uns auf Sie!

Foto: Erika Mayer

Gewinnen Sie mit der SALZBURGERIN 2 x 2 Karten für das Konzert am 27. 01. 2016 im Großen Festspielhaus mit den Wiener Philharmonikern, Tugan Sokhiev und Renaud Capuçon. Schicken Sie bis 19. 02. 2016 eine E-Mail mit Betreff „Wiener Philharmonikern “ an leserservice@ diesalzburgerin.at. Teilnahme auch per Post möglich (Adresse siehe Impressum).

Hansi Hinterseer

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Tickets: oeticket-Verkaufsstellen, Hotline: 01/96 0 96 234, www.hansi-hinterseer.at sowie www.showfactory.at.

Gewinnen Sie mit der SALZBURGERIN 2 x 2 Tickets für „Hinterseer-Konzert“ am 23. März 2016. Schicken Sie bis 31. Jänner 2016 eine E-Mail mit Betreff „Hinterseer“ an leserservice@diesalzburgerin.at. Teilnahme auch per Post möglich (Adresse siehe Impressum).

156 | SalzburgeriN Dezember/Jänner 2015/16

Sternadvent in Salzburg feiert

roße Freude: 20 Jahre Adventmarkt vom Feinsten. Was es hier zum Anziehen, Schmücken und Schenken gibt, zeugt von Geschmack. Handwerk trifft auf Schmankerl, kleine Konzerte auf Brauchtum, auch die Kinder sind begeistert beim Backen und Basteln. STERNADVENT, direkt beim Sternbräu, zwischen Getreide- und Griesgasse. Ab 19. 11., So – Do 10.30 bis 19 Uhr, Fr und Sa 10.30 bis 20.30 Uhr. NEU: Das schöne Erlebnis wird mit dem WINTERMARKT bis 6.1. verlängert. www.sternadvent.at

Foto: Kerstin Jeonsson

s wird das Konzert-Highlight des Jahres für die ganze Familie: Der Star des volkstümlichen Schlagers gastiert zusammen mit seinen Freunden vom Tiroler Echo mit einem BEST OF seiner beliebtesten Lieder sowie Titeln seines neuen Albums ‚GEFÜHLE‘ in Salzburg: 23.03.2016, 20 Uhr, Salzburgarena.

Genuss Genießen! Genießen! Wo genießen wir? Mit dem Verstande oder mit dem Herzen? Heinrich von Kleist

Mon Ami

Foto: www.kaindl-hoenig.com

ürzlich wurde das LIEBINGS, ein Restaurant mit Cocktailbar im Süden der Stadt Salzburg, für seine exzellenten Gaumenfreuden vom Gault Millau 2016 Österreich mit einer Haube bedacht. „Das Liebings ist ein elegantes, pfiffiges Lokal, das mit allerlei Überraschungen aufwarten kann“, heißt es in der Bewertung von Gault Millau, und weiter: „Ein Bisonfilet bekommen wir nicht jeden Tag. Die Karte ist klug komponiert. Es gibt Châteaubriand, Lammrücken, Beef Tatar, einen scharf gebratenen Thunfisch, Calmaretti, aber auch Steak vom australischen Prime Beef.“

Foto: Lillet

Eine Haube für das LIEBINGS

chenken ist das große Thema der Festtage – das „verpackt“ Andi Lackner auch im Deko-Trend „Boxing Day“ und schmückt diese Tradition aus England, die jedes Jahr am 26. Dezember stattfindet, mit bunten Geschenkschachteln, Blumen, Kerzen und floraler Tischdecke. Der Perfect Serve zu diesem Anlass ist Mon Ami Lillet, eine geschmackvolle Kombination aus Lillet Blanc mit Birnensaft, Zimtsirup und Zimtstange. Mon Ami Lillet: 5 cl Lillet Blanc, 5 cl Birnensaft 2 cl Zimtsirup, Soda zum Aufgießen Zimtstange als Garnitur

Kochen mit Oma

Foto: Hästens

eistens sind es die einfachen Gerichte, die Körper und Seele erwärmen – und wohltuende Erinnerungen wecken: An die kraftspendende Hühnersuppe, wenn man in Kindertagen krank war, die Buchteln mit Marmeladenfüllung, die es gerne mal am Wochenende gab oder den Karfiol, der so zubereitet war, dass er selbst den Kindern schmeckte. Viele dieser Seelen-Rezepte sind auf die Kochtöpfe der Großmütter zurückzuführen – und nirgends schmeckt es so gut wie bei den Omas. Die Autorin Christine Metzger hat einer ganz besonderen Oma in die Kochtöpfe geschaut und in ihrem Buch „Kochen mit Oma“ 64 kulinarische Schätze für jeden Anlass zusammengestellt. Christine Metzger. Mit Fotografien von Markus Bassler KOCHEN MIT OMA, Servus Buchverlag, 1. Auflage, ISBN: 978-3-7104-0045-2, Preis: 24,95 EUR

Kulinarik & Genuss

Der perfekte Braten

Foto: Bernd JĂźrgens - fotolia.com

Ein saftiger Braten ist das ideale Festtagsessen â&#x20AC;&#x201C; ob Sie nur zu zweit essen oder die ganze Familie kommt. Denn sobald der Braten in den Ofen geschoben wird, braucht er nicht mehr viel Aufmerksamkeit und man kann sich den Beilagen und dem Dessert widmen.

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Kulinarik & Genuss

enn verführerische Röst-, Kümmelund Knoblaucharomen in der Luft liegen, dann ist er fertig zum Genuss: der typisch österreichische Schweinsbraten. Einst wie heute fehlt er bei uns bei keinem Festessen. Knusprige Schwarte, würziger Duft und saftiges Fleisch: Schweinsbraten lieben alle! Wie bleibt die Kruste knusprig und der Schweinsbraten trotzdem saftig? Ein Bratl aus der Rein ist keine Hexerei – aber eine Kunst! Schweinsbraten mit Kruste – das muss in Österreich perfekt sein. Man genießt ihn warm als Hauptspeise oder ebenso gerne kalt zur Jause. In jedem Fall braucht die Zubereitung eines herrlich duftenden Schweinsbratens mit knuspriger Kruste, unter der sich köstliches Fleisch verbirgt, viel Zeit und Erfahrung. Für Schweinsbraten eignen sich vor allem Karree, Schulter, Schlegel, Schopfbraten oder Bauch. Ob ein Braten gut schmecken wird, hängt wesentlich vom Fleisch ab: Gutes Schweinefleisch erkennt man am etwas höheren Fettanteil, an der schönen Marmorierung, einer kräftigen roten Farbe und an der eher festen Fleischstruktur. Die SALZBURGERIN war bei einem Experten in Pfarrwerfen, nämlich beim „Hascht“ und hat ihm seine geheimsten Tipps entlockt. Der typisch österreichische Schweinsbraten wird mit Salz, Pfeffer, Knoblauch und Kümmel gewürzt, so Gerhard Müller, alias „Hascht“. „Er brutzelt so lange im Backrohr, bis er außen knusprig und innen schön zart durchgegart ist, bei mir ist es ein Holzofen, der hat ein bißl eine andere Hitze als normale Elektroherde.“ Außen knusprig, innen zart Wichtig ist natürlich die Qualität des Fleisches, betont Hascht. Er selbst serviert seinen Gästen nur österreichische Stücke

Bratl Zutaten 1 kg Schweinebauch Salz, Pfeffer, Knoblauch, Kümmel Suppe oder Wasser zum Aufgießen Zubereitung Den Schweinebauch marinieren: Mit Salz, Pfeffer und dem geschälten, zerdrückten Knoblauch und Kümmel. Rasten lassen und dann in ein Pfandl, mit der Schwartenseite nach unten, geben. Wenn das Bratl eine 1/2 bis 3/4 Stunde drin ist, kann man es umdrehen und einschneiden. Einmal aufgießen genügt. Braten mit eigenem Saft übergießen. Im Holzofen bei etwa 220 ° gut zwei Stunden schmoren. Fleisch in Scheiben schneiden und mit Semmelknödel, gedünstetem Sauerkraut und Radi-Salat servieren.

vom Schweinebauch. Fleisch bester Qualität muss keineswegs teuer sein, aber Herkunft, Fütterung sowie Verarbeitung der Tiere muss nachvollziehbar und in Ordnung sein. Die klassischen Beilagen zum warmen Schweinsbraten sind vielfältig: gedünstetes Weiß- bzw. Sauerkraut, Erdäpfel-, Servietten-, Semmel- oder Grießknödel, warmer Kraut- oder Gurkensalat – beim Hascht bekommt man neben Knödel und Sauerkraut auch Radi-Salat. Kalter Schweinsbraten wiederum kommt meist ganz urig mit Kren und Brot zu Bier oder Most auf den Jausentisch. „Zuerst

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Kulinarik & Genuss

wird der Braten mit Salz, Pfeffer, Knoblauch und Kümmel gewürzt“, erklärt Gerhard Müller. Man kann das Fleisch so mit der Würze einige Stunden ziehen lassen, damit die Aromen auch aufgenommen werden, denn so wird der Braten g’schmackiger. „Den Braten zuerst mit Krustenseite nach unten in die Bratwanne einlegen und wenn er eine halbe bis dreiviertel Stunde drin ist, kann man ihn umdrehen und einschneiden“, empfiehlt der Experte. Kleiner als 1 kg sollte ein Braten nicht sein, denn je größer, desto saftiger. Oft heißt es, dass Übergießen, übergießen, übergießen das Wichtigste sei, deshalb fragten wir das auch Hascht: „Nein“, so Müller, der nur einmal aufgießt, denn „im Schweinebauch ist ohnehin viel Wasser drin.“ Maria Riedler

Semmelknödel Zutaten für 6 Stk. 250 g Semmelwürfel 60 g Butter 60 g Zwiebeln 2 dl Milch 40 g Mehl griffig 3 Eier Salz, Petersilie gehackt Zubereitung Butter schmelzen, klein geschnittene Zwiebeln darin hell rösten. Eier und Milch gut verschlagen, salzen, über die Semmelwürfel gießen. Alle Zutaten vermengen, einige Minuten anziehen lassen, Mehl unterheben. Mit nassen Händen sechs Knödel formen und in reichlich Salzwasser schwach wallend kochen. Garungsdauer etwa 12 Minuten.

Höchster Genuss der Liebe wegen...

D Beim gemischten Pfandl serviert Hascht auch Ripperl dazu. Hier ist ebenfalls die Qualität der Ripperl wichtig – es soll gut Fleisch dran sein, denn sonst trocknen sie leicht aus. Ebenso nur mit Salz, Pfeffer, Knoblauch und Kümmel würzen. In der Halbzeit wenden und Kartoffeln und Karotten etwa nach einer 3/4 Stunde dazu. „Die Ripperl liegen dann oben und werden so besonders knusprig“, erklärt Hascht.

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Foto: Herby ( Herbert ) Me - fotolia.com

Knusprig, deftig, köstlich: Gemischtes Pfandl

ie köstlichen Milchprodukte von SalzburgMilch verzaubern durch erstklassige Qualität und garantierte Frische. Man schmeckt die Liebe zur Natur und die jahrzehntelange Tradition, die in allen Produkten aus dem Milchparadies stecken. Viel Liebe versprüht auch die neue, Werbekampagne von SalzburgMilch. Das umfangreiche SalzburgMilch Sortiment sorgt für den kleinen, feinen Unterschied, den die anderen Lebensmittel lieben. Der cremige Milchschaum im Kaffee, das feine Jogurt im Müsli oder der unverzichtbare Schlagobers zum Kuchen – hier können wahre Liebesgeschichten erzählt werden. Denn SalzburgMilch verwendet für die Produktion ihrer Produkte ausschließlich 100% gentechnikfreie Alpenmilch aus der Region. Mit SalzburgMilch schmeckt’s besser! www.milch.com

Fotos: Predigtstuhlbahn

Kulinarik vorgestellt

Gourmetküche auf 1.600 Metern

Der Predigtstuhl bei Bad Reichenhall ist schon wegen der Seilbahn, immerhin die älteste der Welt, einen Ausflug wert. Aber auch wegen der Küche, die ihre Gäste mit wahrer Spitzengastronomie verzaubert.

ourmettempel der goldenen 20er Jahre Vor fast 90 Jahren bekam die damals mondäne Kurstadt Bad Reichenhall inmitten der goldenen 20er Jahre mit der Predigtstuhlbahn eine neue Sehenswürdigkeit und mit dem Bergrestaurant einen Gourmettempel der Superlative. Die bis zu 32 Meter hohen Monumentalstützen sind weithin sichtbar und auch von Salzburg aus deutlich erkennbar. Die Bahn gilt heute als älteste Seilbahn der Welt, da sie sich

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noch im Originalzustand befindet. Die Sicherheitstechnik ist natürlich auf aktuellem Niveau. Dennis Hackenberg, Peter Golab und Michael Pittroff kochen auf 1.600 Metern Höhe im Bergrestaurant regionale Spezialitäten und Eigenkreationen mit viel Liebe zum Detail. Das schmeckt man auch. Gegessen wird im Kaminzimmer mit herrlicher Aussicht auf Bad Reichenhall oder auf der Terrasse, die bei sonnigem Wetter zum Verweilen einlädt. Es gibt wohl in ganz Bayern keinen schöneren Ausblick, denn dieser reicht vom Chiemsee über den Wilden Kaiser bis hinein zu den Loferer Steinbergen. Herzhafte Gerichte auch auf der Almhütte Das Restaurant hat im Winter regulär täglich bis 15.30 Uhr geöffnet. Die letzte Talfahrt findet um 16 Uhr statt. Aber auch wer nicht im Restaurant speisen möchte, wird auf dem Predigt-

Gewinnen Sie mit der SALZBURGERIN ein Mittagessen für 2 Personen inkl. Getränke im Bergrestaurant. Schicken Sie bis 19. Februar 2016 ein E-Mail mit Betreff „Predigtstuhlbahn“ an leserservice@diesalzburgerin.at. Teilnahme auch per Post möglich (Adresse siehe Impressum).

stuhl tagsüber bestens verpflegt. Wenige Gehminuten entfernt liegt die Almhütte auf der Schlegelmulde. Sie ist auch im Winter leicht zu erreichen und bietet eine grandiose Fernsicht auf Salzburg und den Untersberg, eine gemütliche Sonnenterrasse und herzhafte Gerichte für jeden Geschmack. Die hausgemachten Kuchen gelten unter Einheimischen schon längst als Insidertipp. Auch die Spinatknödel sind sehr zu empfehlen. Aber egal, ob Gourmet oder Naturliebhaber, Tourist oder Einheimischer, Bergwinterwanderer oder Schneeschuhgänger: Der Predigtstuhl ist wahrlich einen Ausflug wert. INFO

Predigtstuhlbahn Bad Reichenhall Bergrestaurant & Almhütte Südtiroler Platz 1 83435 Bad Reichenhall Tel. +49 (0) 8651 96850 info@predigtstuhlbahn.de www.predigtstuhlbahn.de Im Winter täglich von 9-16 Uhr Im Sommer mindestens bis 17 Uhr

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Kulinarik & Genuss

EierschwammerlKürbis-Strudel Zutaten für 4 Personen 500 g Eierschwammerl, 300 g Hokkaidokürbis, ein halbes Baguette vom Vortag, 30 g Semmelbrösel, 200 ml Obers, 250 ml Sauerrahm, TL Majoran getrocknet, ½ TL Kümmel, 1 Prise Currypulver, Muskat, 1 Biozitrone, Petersilie, etwas Schnittlauch, 3 Eier, 1 Zwiebel, 2 Zehen Knoblauch, 100 g Butter, Öl zum Braten, 1 EL Olivenöl kaltgepresst, Blattsalate und Dressing, Pfeffer schwarz, Salz und Zucker, 1/16 Weißburgunder vom Andreas Gsellmann

Fotos: Kaindl-Hönig Fotostudio+Werbeteam, www.kaindl-hoenig.com

Zubereitung

Hassl Restaurant Gollinger-Torgasse 1 5400 Hallein Tel. +43 (0) 62 45 / 70 586 www.hassl-restaurant.at

Eierschwammerl in einer Pfanne mit etwas Öl 3 Minuten heiß braten, aus der Pfanne nehmen und abkühlen lassen. Das Baguette in Würfel schneiden und mit dem fein geschnittenen Zwiebel mit Butter in der Pfanne langsam bräunen, am Schluss den gehackten Knoblauch beigeben. Die BaguetteZwiebelmischung auf die Eierschwammerl geben. Eier mit Obers, Majoran, Curry, Prise Muskat, Salz, Pfeffer, einer Msp. Zitronenschale und geschnittener Petersilie verrühren, über die Eierschwammerl-Brot-Mischung geben, ziehen lassen. Erneut Pfanne erhitzen und 1 TL Zucker karamellisieren, 1 TL Öl beigeben und den in etwa 5 mm dicke Scheiben geschnittenen Kürbis darin ca. 2 Minuten durchschwenken, danach die Brösel mit der restlichen Butter kurz mitrösten. Die Kürbis-Brösel-Mischung mit Majoran, Kümmel, Salz und Pfeffer abschmecken, auskühlen lassen. Blätterteig in 15 x 10 cm große Rechtecke schneiden, den Kürbis mittig gleichmäßig darauf verteilen und die Schwammerlmasse auf den Kürbis geben. Zu Strudeln einpacken, mit Eigelb bestreichen und auf Backpapier bei 190 Grad im Ofen garen, ca. 12 Minuten bzw. bis sie goldbraun sind. Den Sauerrahm mit geschnittenem Schnittlauch, Salz, Pfeffer, 1 Spritzer Zitronensaft, Prise Muskat und dem Olivenöl zu einer Sauce verrühren. Salat marinieren und mit den Strudeln und der Schnittlauchsauce anrichten.

Getränkeempfehlung: Biowein - Weißburgunder Jahrgang 2014 Andreas Gsellmann, Burgenland Schwungvoller Speisebegleiter, Florale Komponenten und Steinobstanklänge, Säure schön integriert, elegante Textur, fruchtsüß. Unsere Weißburgundertrauben reifen auf der Parndorfer Platte, die durch ihre besonderen klimatischen Bedingungen mit Frische und Kühle ausdrucksstarke Weine ermöglicht. 162 | Salzburgerin Dezember/Jänner 2015/16

Kulinarik & Genuss

Thunfisch Sashimi & Black Tiger Garnele Zutaten für 4 Personen 200 g frisches Thunfischfilet, 6 Stk. Black Tiger Garnelen, 80 g Sushi-Reis / Sushi Essig, 4 Bl. Frühlingsrollenteig, Chiasamen, Sesamöl, Meersalz, Kresse & Blüten Mango-Chutney: 1 Mango, 50 g Zwiebelwürfel, 1/2 Paprika rot in Würfel, 150 g Zucker, 5 cl Weinessig, 5 g frischen Ingwer gerieben, Chili-Schote, TL Curry Powder Koriander-Limettenpesto: 1/2 Bd. Koriander, 1/2 Bd. Petersilie, 50 g Pistazien geschält, 5 g Salz, 1/2 TL Ingwer gemahlen, 1/2 TL Kreuzkümmel gemahlen, 1/2 TL Koriander gemahlen, Ca. 70 ml Sonnenblumenöl + 30 ml Wasser, 1 Limette (Saft), 1 Stk. Knoblauchzehe

Zubereitung

Fotos: Kaindl-Hönig Fotostudio+Werbeteam, www.kaindl-hoenig.com

1. Sushi-Reis mit der zweifachen Menge Wasser aufkochen und bei 150 Grad 25 Min. ins Rohr geben. Danach, 5 Min. ohne Deckel überkühlen lassen und mit Sushi Essig abschmecken. Reis nicht kühlstellen, sollte lauwarm sein. 2. 2 der 6 Black Tiger Garnelen von der Schale entfernen, kurz anbraten und fein zusammen hacken, mit Salz und Koriander a.d. Mühle abschmecken. Den Frühlingsrollenteig in 5 cm breite Bahnen schneiden, einen TL von der Garnelenfüllung daraufsetzen und mehrmals einklappen. In heißem Öl frittieren. 3. Thunfisch in 4 gleiche Teile und in dünne Tranchen schneiden. 4. Die restlichen 4 Garnelen mit Salz würzen und in Sesamöl braten.

RESTAURANT BULLS‘ CORNER Markus Moser Stadionstraße 4/2 5071 Wals-Siezenheim Tel. +43 (0) 662 / 43 33 32 - 45 12 www.bullscorner.at

Den lauwarmen Reis rechteckig auf einen Teller geben, Thunfisch darauf und mit Sesamöl, Salz und Chiasamen bestreuen. MangoChutney auf den Thunfisch, gebratene Garnele in die Mitte setzen und seitlich die zwei Garnelen-Samosas dazu geben. Mit Blüten und Kresse garnieren. Das Koriander-Limettenpesto auf einem Teelöffel auf den Teller legen! Mango-Chutney: Mango schälen, in Würfel schneiden und mit Zwiebeln und Paprika kurz in Olivenöl sautieren, mit Weinessig ablöschen, restliche Zutaten dazugeben und ca. 15 Min. einkochen lassen, kühlstellen. Koriander-Limettenpesto: Koriander und Petersilie hacken und mit den restlichen Zutaten fein mixen, danach kurz kühlstellen.

Getränkeempfehlung: Traisental DAC - Riesling Terrasse 2013 Dieser Riesling, in schönem gelbgrün mit einladender Weingartenpfirsichfrucht in der Nase, ist sehr finessenreich strukturiert. Durch die feine Säure passt dieser Wein sehr gut zu Fisch und Krustentieren.

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Kulinarik vorgestellt

Fotos: Kaindl-Hönig Fotostudio + Werbeteam, www.kaindl-hoenig.com

Ein Hauch

von Griechenland Schon beim Eintreten in das gemütlich-stylische Restaurant Akropolis in der Fürbergstraße umweht den Gast der Duft griechischer Spezialitäten und macht Lust auf mehr.

Gewinnspiel

nur authentisch, sondern zeugen zudem von höchster Qualität! Zubereitet nach alt-griechischen Rezepten sind traditionelle und originale Produkte die Basis eines jeden Gerichts und werden, wenn möglich, immer aus Griechenland selbst bezogen. Urlaubsflair in der Mozartstadt Zubereitet mit viel Liebe und serviert von einem freundlichen und kompetenten Team, wird hier jeder kulinarische Traum Griechenlands wahr. Auch mit den exzellenten Weinen des Hauses lässt es sich hervorragend in die Ferne schweifen!

Gewinnen Sie mit der SALZBURGERIN ein Abendessen für 2 Personen inkl. Getränke im Akropolis. Schicken Sie bis 19. Februar 2016 ein E-Mail mit Betreff „Akropolis“ an leserservice@diesalzburgerin.at. Teilnahme auch per Post möglich (Adresse siehe Impressum).

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Erfahrene Sommeliers haben die besten Weine Griechenlands für das Akropolis auserwählt. Seit 1997 führen die gebürtige Griechin Anthi Mpoumpa und ihre Familie das EINMALIGE Traditionslokal mitten in der Mozartstadt und bieten damit wahrhaftes Urlaubsfair! Gerne können die Speisen auch nach Hause mitgenommen werden – für ein einmaligkulinarisches Erlebnis in den eigenen vier Wänden. INFO

Restaurant Akropolis Fürbergstraße 18-20 5020 Salzburg Tel. +43 (0) 662 / 64 59 43 office@restaurant-akropolis.at www.restaurant-akropolis.at täglich 11-24 Uhr

at der Besucher schließlich an einem der Tische Platz genommen, kann die kulinarische Genussreise durch Griechenland beginnen, denn hier sind die landestypischen Speisen aus dem beliebten Urlaubsdomizil zuhause. Serviert werden beliebte Klassiker wie Moussaka oder Souvlaki, besondere Salatspezialitäten, hervorragende Grillspezialitäten und frische Fischgerichte wie köstliche Goldbrassen, Riesengarnelen und Calamari. Die vorzüglichen Gerichte im Restaurant Akropolis sind dabei nicht

Kulinarik vorgestellt

Salzburgs neue kulinarische Genussadresse – „Fürstenallee 5“ Thomas M. Walkensteiner ist einer jener Köche, die dank ihrer internationalen Erfahrung und der gekonnten Mischung aus Bodenständigkeit und individueller geschmacklicher Bereicherung für ihre Künste geschätzt werden. Jetzt verwirklicht sich der Ausnahmekoch gemeinsam mit seiner Geschäftspartnerin Ulli Griesser in einem eigenen Restaurant – im „Fürstenallee 5“ – auf fulminante Weise.

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Fotos: Fürstenallee 5

alzburg ist um eine kulinarische Adresse reicher geworden: Fürstenallee 5. Hier verwirklicht ein bekannter und international erfahrener Kochkünstler, nämlich Thomas M. Walkensteiner, erstmals in einem eigenen Restaurant seine Vision kulinarischen Genießens. Sein Selbstverständnis drückt er so aus: „Meine Küche orientiert sich an den Produkten der Saison und der Region – mit einem asiatischen Einschlag.“ Wobei letzterer aus seinen Erfahrungen in Asien und dessen Küche resultiert – unkompliziert, schnörkellos, „schaumlos“, fettarm und gewürzreich. Der leidenschaftliche Koch, der nun

Gewinnspiel

das gemeinsame „gehobene Wirtshaus“ betreibt, versteht seine Küche auch als „Wanderung durch sein kulinarisches Leben“, das ihn von der Lehre in Vorarlberg, Lehrjahren bei berühmten Köchen durch verschiedene Haubenrestaurants und prominente geografische Stationen nach Salzburg geführt hat. Dass er dabei auch eine eigene Handschrift, einen eigenen Stil gefunden hat, ist bekannt, etwa durch seine „intelligente Sauce“, einen Auszug aus 1001 Kräutern. Das Ziel im „Fürstenallee 5“? Auch diese Absichten formuliert er klar als die Mitte zwischen Spitzenküche und kulinarischer Normalität, wobei der sein Restaurant nicht als Gourmettempel verstanden haben will, vielmehr als kulinarische Konzentration auf das Wesentliche und natürliche Aromen, die auf gekonntem Handwerk beruhen. Wie man sich bei Thomas M. Walkensteiner und Ulli Griesser fühlt, wie das

Gewinnen Sie mit der SALZBURGERIN ein Mittagessen für 2 Personen inkl. Getränke im „Fürstenallee 5“. Schicken Sie bis 19. Februar 2016 ein E-Mail mit Betreff „Fürstenallee 5“ an leserservice@diesalzburgerin.at. Teilnahme auch per Post möglich (Adresse siehe Impressum).

neu gestaltete Ambiente jenseits modischer Strömungen und inmitten klarer architektonischer Stilistik wirkt, das muss man selbst erleben, die Küche ist jedenfalls eine geschmacklich perfekt abgestimmte, die vom einfachen Gericht zur Mittagszeit bis zum besten Fleisch der Region aus dem „Fleisch-Fern-seher“ (=gläserner Kühlschrank) reicht. Dass die Weinkarte eine kleine von Walkensteiner selbst ausgewählte Menge bester Weine als Ergänzung bietet, spricht für das angestrebte Gesamterlebnis am Gaumen. „Fürstenallee 5“ ist anders, will anders sein, es schmeckt und man fühlt sich wohl. Dass die Preise fair sind, ist eine willkommene Überraschung als Abschluss. Ein bemerkenswertes neues Restaurant, eine Bereicherung für Salzburg! INFO

„Fürstenallee 5“ 5020 Salzburg Tel. +43 (0) 662 / 82 00 80 www.restaurant-fuerstenallee5.com Sonn- und Feiertag: Ruhetage

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Kulinarik vorgestellt

ZAUBERHAFTE WEIHNACHT in HERZOGs GENUSSreich

Gewinnspiel

Liebhaber des Besonderen aus Nah & Fern genießen immer mehr die Ruhe und herzlich kompetente Beratung im Hofladen, um Edles & Geistreiches zu entdecken und so manch geselligen Abend in der Brennerei zu erleben. Hochprämierte Edelbrände & Raritäten, sowie Gin, Vodka und Rum und eine Vielfalt an kulinarischen Feinheiten und stilvolle Accessoires erwarten Sie. Viel Neues gibt´s zu entdecken, wie die diesjährige „limitierte Sonderediti-

Gewinnen Sie mit der SALZBURGERIN eine Degustation prämierter Edelbrände & Raritäten in der Brennerei mit legendärem Bradlessen für 8 Personen. Schicken Sie bis 19. Februar 2016 ein E-Mail mit Betreff „HERZOGs GENUSSreich“ an leserservice@diesalzburgerin.at. Teilnahme auch per Post möglich (Adresse siehe Impressum).

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on Exklusiv“, Raritäten aus dem Fass, aber auch die Erstauflage „Zauberhafte Weihnacht im Land der Stillen Nacht“, die als Botschafter für das bekannteste Friedenslied der Welt steht.

INFO

SIEGFRIED HERZOG DESTILLATE Breitenbergham 5 A-5760 Saalfelden HERZOG´s brennende LEIDENSCHAFT erfahren-genießen-erleben nähere Informationen & Details dazu und BRANDNEUES unter: www.herzogdestillate.at

Fotos: SIEGFRIED HERZOG DESTILLATE

uf einem gesegneten Stückerl Erde liegt der traditionell geführte Erbhof vom kürzlich neuerlich prämierten „Brenner des Jahres“ Siegi Herzog! Als Alchemist und Tüftler weit über die Grenzen bekannt, wurden seine Brände mit regelmäßigen Prämierungen im In- und Ausland gekürt und somit sein hohes Maß an nachhaltigem Qualitätsbewusstsein bestätigt.

Die Idylle rund um den traumhaft gelegenen Erbhof von Meisterbrenner Siegi Herzog lockt nicht nur zum sinnlichen Weihnachtseinkauf in den neuen Hofladen.

Kulinarik vorgestellt

Fotos: WILDBILD

Feinste Patisserie und vieles mehr

Das Café Fingerlos ist seit Langem weit über die Grenzen Salzburgs bekannt – für sein umwerfendes Frühstücksangebot, aber auch für kreative Tortenträume, Pralinen und Mehlspeisen, die das Herz jeder Naschkatze höher schlagen lassen.

Foto: uwe brandl

Gewinnspiel

reunde des guten Geschmacks kommen im Café Fingerlos den ganzen Tag auf ihre Kosten. Von 7.30 Uhr bis 19.30 Uhr verwöhnt das Team um Maria und Josef Fingerlos seine Gäste mit allerlei süßen aber auch pikanten Spezialitäten, mit warmer Küche und – ebenfalls ganztägig – mit erweitertem Frühstück. Darüber hinaus steht jeden Tag ein anderes Mittagsgericht auf der Speisekarte, ebenso wie regionale sowie internationale Speisen für jeden Geschmack. Im Vordergrund steht jedoch die hauseigene Produktion von feinster Patisserie. In der Patisserie und Konditorei Fingerlos entstehen köstliche Schokoladespezialitäten, Konfekt und Weihnachtsbäckerei sowie andere saisonale Gebäcke, die auf der Zunge zergehen. Perfekt dazu passen eine der hochwertigen Kaffee- und Teespezialitäten oder ein Glas heißer Punsch! Eine spezielle Leidenschaft der Konditoren sind die individuell gestalteten Torten, wie Hochzeits- oder Glückwunschtorten.

Gewinnen Sie mit der SALZBURGERIN 1 x 2 Gutscheine für ein Fingerlos Frühstück inkl. einem Glas Prosecco! Schicken Sie bis 19. Februar 2016 ein E-Mail mit Betreff „Fingerlos“ an leserservice@diesalzburgerin.at. Teilnahme auch per Post möglich (Adresse siehe Impressum).

Diese entstehen in Handarbeit, mit ganz viel Liebe zum Detail und aus den besten Zutaten. Für Partys und besondere Anlässe liefert das Fingerlos-Team auch gerne Canapés, belegte Brötchen und Snacks oder feine Petit Fours. Urban – modern – zeitlos Das Ambiente im Café Fingerlos lädt ein – zum Genießen, zum Entspannen und zum geselligen Zusammensein. Besonders in der Advent- und Weihnachtszeit herrscht stimmungsvolles, besinnliches Flair vor, geschaffen durch die liebevolle Dekoration des Lokals. Nur zehn Minuten entfernt von der Altstadt und in der Nähe der Salzburger Christkindlmärkte ist daher das Café Fingerlos immer einen Besuch wert! INFO

Patisserie-Konditorei-Café Fingerlos Franz Josef Straße 9 5020 Salzburg Tel. +43 (0) 662 / 87 42 13 cafe-fingerlos@gmx.at www.cafe-fingerlos.at Di–So 7.30-19.30 Uhr

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Kulinarik & Genuss

Foto: Wyndham Grand

Wyndham Grand Salzburg Conference Centre Salzburgs größtes Kongress- und Tagungshotel Exklusiv tagen, feiern und schlafen in einem einzigartigen Ambiente

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lassik trifft Moderne, Exklusivität und Komfort – das sind nur einige wenige Schlagwörter, die das größte Kongresshotel mit 17 Tagungsräumen in der Mozartstadt beschreiben können. Aber auch

das Thema Nachhaltigkeit und Umwelt stehen an oberster Stelle und so wurde das Hotel auch heuer wieder mit dem Österreichischen Umweltzeichen ausgezeichnet. Egal ob Sie auf der Dachterrasse des Executive Floors die Aussicht auf Salzburg

Kulinarik & Genuss

Fotos: www.standbild.at

INFO

genießen, in einem der vielen Tagungssäle ein Bankett für bis zu 800 Personen bevorzugen, oder gar dann an Salzburgs größter Hotelbar abfeiern wollen, das Wyndham Grand Salzburg Conference Centre hat für jeden Geschmack etwas anzubieten. Während des Jahres bietet das Hotel mit 257 Zimmern nicht nur bei Veranstaltungen den perfekten Rahmen. In den Sommermonaten wurde der Executive Floor mit 33 Zimmern und Suiten komplett

umgebaut und setzt hiermit neue Maßstäbe auf dem Salzburger Hotelmarkt. Auch wurde der 960 qm große Ballsaal komplett saniert und mit einem neuen Lichtkonzept ausgestattet. Weiters ist der neue Wellnessbereich mit Fitness- und Sportgeräten, Pool und Sauna einzigartig in Salzburg. Auch im Catering Bereich außer Haus für alle Veranstaltungen von 50 bis 1.500 Personen ist das Wyndham Grand Salzburg Conference Centre top ausgestattet.

Wyndham Grand Salzburg Conference Centre Fanny-von-Lehnert-Straße 7 5020 Salzburg Tel. +43 (0) 662 / 46 88 24 03 Fax +43 (0) 662 / 46 88 298 www.wyndhamgrandsalzburg.com

SAlzburgerin Dezember/Jänner 2015/16 169

Kulinarik & Genuss

Fotos: Franz Soevegjarto

Wo nicht nur Feiern perfekt gelingen…

Waren Sie schon einmal im Hubertushof in Anif? Er ist nicht nur eine erstklassige Adresse für kulinarische Genüsse, hier lässt es sich auch hervorragend feiern. Samt Rahmenprogramm von der Musik bis zur Pferdeschlittenfahrt, von der Dekoration einer stimmungsvollen Weihnachtsfeier bis zur reichhaltigen Vinothek.

Der ideale Rahmen zum Feiern Hier wird – verkehrsgünstig bestens gelegen – nicht nur der ideale Rahmen für Ihre Seminare und Tagungen mit technisch perfekt ausgestatteten Räumlichkeiten geboten, hier stimmen auch das Ambiente und die Küchenkunst. Sechs verschiedene Räume in Größen, die bis zu 120 Personen gemütlich Platz bieten, stehen für alle feierlichen Gelegenheiten zur Wahl, die Dekoration wird je nach Anlass und Wunsch gestaltet, das Rahmenprogramm reicht

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vom Maronibraten und Glühwein auf der Gartenterrasse bis zur Pferdeschlittenfahrt und zum Auftritt von Nikolaus oder Weihnachtsmann. Dass hier auch die Nacht danach genossen werden kann ist ohnehin klar, aber man kann auch sein Auto am hauseigenen Parkplatz ruhig stehenlassen, weil das öffentliche Verkehrsmittel direkt vor der Türe hält. Ob Sie in kleiner Runde oder ganz groß feiern wollen, im Hubertushof werden Sie individuell und professionell verwöhnt: Wir richten uns bei der Menüzusammenstellung gerne nach Ihren Wünschen, machen Ihnen Vorschläge, wenn Sie ein Buffet wollen, Sie werden musikalisch „life“ begleitet, wenn Ihnen nach Tanz und Unterhaltung ist... alles ist möglich! Gehobene Küche zum vernünftigen Preis Unsere Küche orientiert sich saisonal und regional, aber immer an bester Qualität, wobei wir immer auf eine gewisse Boden-

ständigkeit Wert legen, damit auch Preis und Leistung übereinstimmen. Dass dabei auch eine gehobene Küchenkunst realisiert wird, das beweist unser Küchenchef samt Brigade täglich, auch wenn Sie einmal „nur“ einen Business-Lunch bei uns genießen wollen. Ach ja: Zu Silvester gibt’s zur Life-Musik ein exklusives Silvester-Menü um nur 79 Euro! Und die Vinothek bietet ohnehin das ganze Jahr ausgesuchte Qualität aus allen erdenklichen Weingütern und Ländern! Das alles sollten Sie wirklich einmal probieren! Schauen Sie einfach vorbei! INFO

Hotel Hubertushof Alpenstraße 110 5081 Anif Tel. +43 (0) 62 46 / 89 70 hotel@hubertushof-anif.at www.hubertushof-anif.at

icht nur bei einer Weihnachtsfeier soll das Ambiente stimmig sein. Auch bei einem kleineren Anlass, etwa einer Geburtstags- oder einer gemütlichen Firmenfeier sucht man doch immer wieder nach den richtigen Räumlichkeiten samt möglichst perfektem Drumherum! Im Hubertushof in Anif findet man alles, was das Herz begehrt.

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Kekse Foto: Bernhard Wetzlmaier Photography

Kekse sind die neuen Cupcakes!

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mmer öfter werden sie aufwendig verziert und als Geschenk mitgebracht. 2015 ist wieder dominiert von den Klassikern wie Mürbteig, Schokokekse oder Kürbiskernkekse. Ganz besonders stechen auch die Kekse mit CHIA Samen heraus. Die so genannten

Super Food Samen gelten als Heilsamen der Maya Kultur und machen dadurch die süße Versuchung doch ein wenig gesünder. Auf die Deko kommt es an: Die weihnachtliche Bäckerei kann neben klassischen Tunkmassen auch mit bunter Schokoladeglasur verziert werden. Rot, grün, pink, gelb… alles ist möglich. Mit Eiweißspritzglasur, auch Royal Icing genannt, kann man dem Kleingebäck Leben einhauchen, wodurch es noch besser schmeckt – das Auge isst bekanntlich ja mit. Die speziell verzierten Kekse dienen oft auch als besonderes Geschenk, besonders zu Weihnachten.

Verzieren lernen, ganz einfach Neben dem Kursangebot in der Kuchenwelt Oberndorf, kommt im April ein echter Cookie Star: Die Tortenkünstlerin Peggy Porschen wird vom 15.-17. April 2016 auf Österreichs erfolgreichster Kuchenmesse in Wels ihre Kunst des KekseVerzierens in Kursen weitervermitteln. INFO

Kuchenwelt Shop Oberndorf Salzburgerstraße 56, 5110 Oberndorf Tel. +43 (0) 664 / 53 87 882 salzburg@kuchenwelt.at www.kuchenwelt.at

Der Radiosender Bayern 3 hat an die 100 Christkindlmärkte und die dort angebotenen Glühweine getestet und einen unangefochtenen Sieger gekürt: den Glühwein vom Blauen Zweigelt.

er feinste Glühweingenuss kommt aus dem niederösterreichischen Kamptal vom Weingut Manuela & Daniel Wandl, das auf siebenzehn Hektar Weingärten den Blauen Zweigelt anbaut, herstellt und selbst vertreibt. Und so heißt die absolute Nummer 1 unter den Glühwein-Angeboten „Glühwein vom Blauen Zweigelt“

Foto: Hersteller

Der SpitzenGlühwein und ist eine unverfälschte Erzeugerabfüllung nach altem Familienrezept mit frischen Orangen, Zitronen, Nelken, Zimt und natürlich dem Blauen Zweigelt. Ein Genuss für kalte Wintertage, den man sich einfach gönnen muss. Wo’s ihn gibt? Exklusiv ab 26. November am Bad Reichenhaller Christkindlmarkt und im gut sortierten Getränkefachhandel!

INFO

Weingut Manuela & Daniel Wandl Reith 58 3553 Langenlois Tel. +43 (0) 664 / 10 46 119 www.weingut-wandl.at

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GOURMETKÜ(Ö)CHE

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GOURMETKÜ(Ö)CHE

Kulinarischer Luxus in coolem Ambiente Seit einem Jahr ist Andreas Senn Küchenchef in SENNS.Restaurant im Gusswerk. In stylischem Ambiente kreiert der Koch des Jahres 2016 kulinarische Genüsse voller Raffinesse und Coolness. uns sein“, so der Gourmetkoch. „Die Gäste sollen sich einfach wohlfühlen.“ Neue Geschmackserlebnisse in sieben Gängen Für die Zubereitung der Drei- bis Sieben-Gänge-Menüs in SENNS.Restaurant werden nur die besten Produkte verwendet. Das Ergebnis sind leichte, einzigartige Gerichte, welche jeweils ein anderes Geschmackserlebnis ermöglichen. Das Menü wechselt zirka einmal im Monat. Ein Gericht ist allerdings regelmäßig auf der Speisekarte zu finden: Der mit Miso karamellisierte Black Cod mit Dashi, Lauch und Maniok. Nur die Beilagen zu dem wilden Kohlenfisch wechselt der Haubenkoch je nach Saison. Zahlreiche Auszeichnungen für Andreas Senn Vom Großen Restaurant & Hotel Guide wurde Andreas Senn zum Koch des Jahres 2016 gekürt. Und dass er weiß, was er tut, beweist der gebürtige Tiroler schon seit den Lehrjahren von 1995 bis 1998: Nach dem ersten Platz beim Lehrlingswettbewerb geht es mit der Karriere steil bergauf. Andreas Senn arbeitet in zahlreichen Restaurants in

der Spitzengastronomie, bis er schließlich vor einem Jahr im Gusswerk als Küchenchef seine kulinarische Heimat findet. Heute ist er Träger eines Sterns im Michelin Guide 2015 und wurde im Falstaff 2015 als Neueinsteiger des Jahres ausgezeichnet, ist drei HaubenTräger im Gault Millau 2016 und besitzt vier von fünf Sternen im Guide A la Carte 2016. „All diese Auszeichnungen wären nicht ohne mein großartiges Team möglich gewesen“, so Andreas Senn. „Von der ersten Minute meines eigenen Restaurants an ist mein Team immer mit vollem Einsatz hinter mir gestanden.“ INFO

SENNS.Restaurant Söllheimerstraße 16, Objekt 6 (im Gusswerk) 5020 Salzburg Tel. +43 (0) 664 / 45 40 232 Info@SENNS.Restaurant www.senns.restaurant Bistro Di-Sa 12-15 Uhr Restaurant Di-Sa 18.30-21.30 Uhr Von 20. Dezember 2015 bis 4. Jänner 2016 ist SENNS. Restaurant geschlossen.

Fotos: Kaindl-Hönig Fotostudio + Werbeteam, www.kaindl-hoenig.com

er nie die ausgetrampelten Pfade verlässt, kommt nur dort an, wo andere schon waren. So lautet das Credo von Andreas Senn und definiert bereits das Motto seiner kulinarischen Raffinessen. Mit viel Leidenschaft, Kreativität und Fingerspitzengefühl zaubert der Koch leichte und moderne Gaumenfreuden der Gourmetküche. Seit einem Jahr werden in dem stylischen Ambiente des Gusswerks die einzigartigen Köstlichkeiten von Haubenkoch Andreas Senn kredenzt. Von 12 bis 15 Uhr werden im Bistro kleine Snacks serviert. Ab 18.30 Uhr lädt das Restaurant zum Verweilen und Genießen ein. Die Atmosphäre in SENNS. Restaurant ist so cool wie die Gerichte selbst. Bewusst wurden bestehende Details der alten Gemäuer des Gusswerks in das Restaurant integriert; so wurde ein altes Förderband über dem Restaurant gekonnt in Szene gesetzt und eine alte Feuerwehrpumpe fungiert als Schnapswagen. Und trotzdem: Dresscode gibt es in SENNS.Restaurant nicht. „Es soll nicht steif, sondern einfach, unkompliziert und gemütlich bei

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GOURMETKÜ(Ö)CHE

Keine Liebe ist aufrichtiger als die Liebe zum Essen. George Bernard Shaw

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GOURMETKÜ(Ö)CHE

Spanische Glücksmomente in Hallein

Denken Sie zurück! An Ihren letzten Urlaub oder Ihre letzte Reise ans Meer. An die Leichtigkeit, die Sie spürten, wenn Sie abends bei einem Glas Wein noch die Strahlen der Sonne im Gesicht fühlten. leistungen von Gisela Reitsamer eilt ihr der Ruf als „Bestes spanisches Restaurant außerhalb der iberischen Halbinsel“ voraus. Die Gäste kommen zum Teil von weit angereist – und sind begeistert von den kulinarischen Höhenflügen und vom spanischen Lebensgefühl inmitten eines erzbischöflichen Jagdschlosses. Es dient als beeindruckende Kulisse für einen fulminanten, südländischen Abend. Wer durch den Eingang schreitet, denkt im gleichen Moment an eine spanische Finca – und findet sich im Lokal dann auch wirklich darin wieder. Natürlich darf auch der Stier nicht fehlen, und spätestens jetzt sollte klar sein, was Toro Toro eigentlich bedeutet. Es ist die Verliebtheit zum Detail, die sofort ins Auge sticht – und die sich auch in der Küche widerspiegelt. Gisela Reitsamer sagt von sich selbst, dass sie spanisch denkt und lebt, und dies merkt der Gast in allen Bereichen. Hier wird nicht einfach nur „nachgekocht“, hier wird die spanische Küche neu er-

funden und interpretiert. Muscheln, Steaks oder Paellas bekommen in dieser Form eine ganz andere Dimension. Denn Perfektion im Handwerk und Frische bei allem, was „drinnen“ ist, sind hier das A und O. Das spanische Höchstmaß findet seine Fortsetzung in der hauseigenen Vinothek, in welcher sich für jede Vorliebe der richtige Begleiter findet. Neben bekannten Klassikern setzt das Toro Toro auch auf exquisite Tropfen aus aufstrebenden Weinbaugebieten. Spätestens jetzt wundert es keinen mehr, dass Restaurant-Kritiker nur in höchsten Tönen loben können. INFO

TORO TORO RESTAURANT-BODEGA Schloss Altendorffstraße 2 5400 Hallein Tel. +43 (0) 62 45 / 84 223 info@toro-toro.at www.toro-toro.at

Fotos: TORO TORO

llein die Vorstellung daran löst Sehnsucht aus, diesen Glückszustand möglichst bald wieder zu erleben. La Patrona Gisela Reitsamer sieht ihre Aufgabe darin, Glücksmomente auszulösen. Spanische Glücksmomente, denn mit ihrem einzigartigen Konzept ist es nicht nur gelungen, die spanische Kulinarik nach Österreich zu bringen, sondern auch die Lebensfreude der Südländer. Spanien wird nicht umsonst als Land für Genussmenschen angesehen – dort, wo das Leben noch gefeiert wird. Mit dem Toro Toro hat sich die SpanienLiebhaberin bereits seit 23 Jahren einen Namen gemacht. Und der steht für vielfältige, spanische Qualität. Genießen ist das Zauberwort, und das fällt in diesem Ambiente überraschend einfach. So ist es nicht verwunderlich, dass das Toro Toro schon lange zu den Top Restaurants in Österreich gehört. Jahr für Jahr wird das feine spanische Restaurant mit Auszeichnungen überhäuft. Dank der kulinarischen Glanz-

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Kulinarik & Genuss

Zeit zu genießen

Foto: Sheraton Salzburg Hotel

Foto: www.pixabay.com

Foto: GCH Hotel Group

Die Winterzeit lässt uns etwas zur Ruhe kommen und so eignet sich die kalte und beschauliche Jahreszeit ganz besonders, um zu genießen: aromatischen Glühwein, heimische und exotische Delikatessen, Festtagstorten oder einfach ein entspannendes Glas Wein. Die Gastronomie in und rund um Salzburg blüht zu Weihnachten regelrecht auf und verwöhnt Einheimische wie Besucher mit Gastfreundschaft und stimmungsvoller Atmosphäre.

Quick Lunch in der BarRoque

enießen Sie das wöchentlich wechselnde Mittagsangebot kreiert von unserem Küchenchef Josef Eckmann zmit regionalen Klassikern und leichten Speisen. Die BarRoque im Wyndham Grand Conference Centre erwartet Sie mit ihrem unvergleichlichen Ambiente im Zentrum von Salzburg, egal ob Sie gemütlich speisen wollen oder den Quick Lunch für die kurze Mittagspause bevorzugen. Die schnelle Variante gibt es als 2-Gang Menü ab € 7,50 und für die „Süßen“ gibt es das Dessert auch zum Mitnehmen für € 2,20. Guten Appetit!

Kochen ist Liebe

as Liebings in der Stadt Salzburg überrascht seine Gäste stets von Neuem. So haben sich die Inhaber Roland und Stephan Liebing auch für den Jahreswechsel etwas ganz Besonderes für die Liebhaber exzellenter und frischer Küche ohne jeglicher Zusatzstoffe ausgedacht: ein Silvester-Menü auf höchstem Niveau. Nach der Maronicremesuppe und den Jakobsmuscheln oder Roastbeef leitet ein Champagner Sorbet den Hauptgang ein: Entrecôte Strindberg oder Steinbuttfilet auf Trüffelschaum. Ein Knuspertörtchen vollendet das Mahl, bevor der Jahreswechsel mit einem Glas Champagner und einem Feuerwerk auf der Terrasse begrüßt wird. Gesamtmenüpreis 59,50 Euro. Die Liebings freuen sich auf Ihren Besuch und bitten um Reservierung bis 20. Dezember.

Kulinarik „Cross Over“

reativ, frisch und mit viel Liebe zubereitet, das finden Gäste beim FRID*EX Dinner – eine andere Art des Abendessens – im Restaurant Mirabell. Serviert werden 16 raffinierte Gänge, die mittels Post-it und Stiften bestellt werden und bei denen der Gast nach persönlichem Geschmack experimentieren kann. Entspannung und gute Musik gibt es donnerstags und freitags beim „Sheraton Afterwork“ bei chilliger Lounge Musik vom Live-DJ an der Piano Bar ab 18 Uhr. Das Getränkeangebot der Bar verfügt über Cocktails bis hin zu Weinen von erlesenen Winzern. Dazu werden auf Hauseinladung österreichische „Alpen-Tapas“ serviert.

INFO INFO

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Restaurant Mirabell Sheraton Salzburg Hotel Auerspergstraße 4 5020 Salzburg Tel. +43 (0) 662 / 88 99 94 039 sheraton.salzburg@sheraton.com www.restaurantmirabell.at

BarRoque | Wyndham Grand Salzburg Conference Centre Fanny-von-Lehnert-Straße 7 5020 Salzburg Tel. +43 (0) 662 / 46 88 24 34 Fax +43 (0) 662 / 468 82 98 www.wyndhamgrandsalzburg.com

INFO

LIEBINGS Restaurant und Cocktailbar Roland und Stephan Liebing Alpenstraße 48 a, 5020 Salzburg Tel. +43 (0) 662 / 63 21 24 kontakt@liebings.at, www.liebings.at Di-Sa ab 17 Uhr, Küche bis 22.30 Uhr So/Mo Ruhetag, feiertags geschlossen

Foto: Restaurant Goldener Hirsch

Foto: K+K Restaurants am Waagplatz

Foto: Kaindl-Hönig Fotostudio + Werbeteam, www.kaindl-hoenig.com

Kulinarik-Tipps

Juwel in der Altstadt

irekt in der Getreidegasse finden Gäste das traditionsreiche Restaurant Goldener Hirsch. Denkmalgeschützte Wände und kulinarische Erlebnisse ergeben ein Zusammenspiel der besonderen Art. Serviert werden österreichische und internationale Schmankerl sowie süße Sünden aus der hauseigenen Patisserie, darunter der berüchtigte Crêpe Goldener Hirsch. Für Familien bietet das Restaurant einmal im Monat einen „Family Lunch“ – neben dem köstlichen 5-Gänge-Menü für Eltern und Freunde, gibt es ein kostenloses Kinderbuffet für Kinder bis sechs Jahren sowie professionelle Kinderbetreuung. Der nächste Family Lunch findet am 8.11. und. 6.12.2015 von 12 bis 15 Uhr statt.

Traditioneller Hochgenuss

Eine Weihnachtsfeier im Süden

n einem denkmalgeschützten Bürgerhaus, direkt neben dem Salzburger Dom und Mozartplatz, befindet sich einer der traditionsreichsten kulinarischen Treffpunkte – die K+K Restaurants am Waagplatz. Hier wird beides vereint: traditionelles Ambiente und kulinarische Hochgenüsse mit erlesenen Weinen und aufmerksamem Service. Im Restaurant S’Gwölb im Erdgeschoß kredenzt man vielfältige, feine Schmankerl der internationalen und Salzburger Küche. Im 1. Stock befinden sich wunderschöne, holzvertäfelte Stuben, wo Sie raffinierte Kreationen von internationalen und österreichischen Fisch- und Fleischspezialitäten genießen können.

enn im Al Dente der Kochlöffel geschwungen wird, steht das Ergebnis bereits fest: köstlich duftende Gaumenfreuden der italienischen und internationalen Küche sowie feinste Hausmannskost. Gerade zur Weihnachtszeit ist ein Ausflug in den kulinarischen Süden des Restaurants Al Dente verlockend. Mit 120 Sitzplätzen, gemütlichem Ambiente, 80 Parkplätzen vor der Haustüre und direkter Busverbindung bietet das Restaurant den idealen Rahmen für eine gelungene Weihnachtsfeier. Ob Live-Musik, kulinarische Köstlichkeiten in Menü- oder Buffetform und vieles mehr – die Ideen gehen dem Team nicht aus.

INFO

K+K Restaurants am Waagplatz Waagplatz 2, 5020 Salzburg Tel. +43 (0) 662 / 84 21 56 office@kkrestaurants.com www.kkrestaurants.com Mo-So 10-24 Uhr (Küche 11.30-22 Uhr) Kein Ruhetag!

Al Dente Restaurant – Pizzeria Wiener Bundesstraße 23 5300 Hallwang-Mayrwies Tel. +43 (0) 662 / 66 11 28 ismeth.deen@aon.at www.aldente-salzburg.com 11-14.30, 17.30-23 Uhr, Kein Ruhetag!

INFO

Restaurant Goldener Hirsch Getreidegasse 37 5020 Salzburg Tel. +43 (0) 662 / 80 84 861 goldener.hirsch@luxurycollection.com www.goldenerhirsch.com

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Italienisches Ristorante

wie in Caorle

Ein Jahr nach Eröffnung wurde die Trattoria und Pizzeria „Costiera“ erweitert und erstrahlt glanzvoller denn eh und je. agtäglich trägt Salvatore Moretti den Flair seines Restaurants in Caorle in die Gemeinde Wals-Siezenheim und hat dort ein italienisches Juwel geschaffen: die Costiera. Nur ein Jahr nach Eröffnung wurden jetzt zahlreiche Verfeinerungen vorgenommen. So wurde die Speisekarte komplett neu gestaltet, die Kreationen originaler italienischer Küche sind kreativ, überraschend und lecker. In dem erweiterten Eingangsbereich ist ein Shop inkludiert, in dem

originale Produkte wie Balsamicoessig, scharfes Öl für Pizzen, Nudeln, Wein und sonstige italienische Spezialitäten sowie Weihnachtsgeschenkkörbe erworben werden können. INFO

Costiera Krimpling 2 5071 Wals bei Salzburg Tel. +43 (0) 662 / 85 08 40 info@morettis.at, www.morettis.at

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aus dem Flachgau Ein Artikel von Helmut Millinger, Redaktion Flachgau

Adventmarkt der Nächstenliebe

Die nächste Ausgab e der DIE FL ACHGAU ERIN er scheint im Frühjah r 2016!

Um möglichst große Gewinne zu machen, setzen die meisten Adventmärkte auf Kitsch und Kommerz. Im Grödiger Ortsteil St. Leonhard geht man seit Jahrzehnten einen anderen Weg. Dort werden die gesamten Einnahmen des Adventmarktes für einen guten Zweck gespendet.

er Theologe und Priester Franz Nikolasch hatte die Idee, jährlich vor der Wallfahrtskirche St. Leonhard einen Adventmarkt zu veranstalten. 1973 setzte er diese Idee mit prominenten Unterstützern wie Baron Friedrich Mayr-Melnhof oder der Familie Leube in die Tat um. „Nikolasch wollte von Anfang an einen Gegenpol zu den rein kommerziellen Märkten schaffen. Er hat gemeint, es sei das Beste, mit dem Reinerlös behinderte Menschen direkt vor Ort zu unterstützen“, erzählt Jakob Reitinger vom Tourismusverband Grödig, der den Adventmarkt seit einigen Jahren organisiert. Die Wahl der Kirchengemeinschaft St. Leonhard fiel auf die damals noch junge Lebenshilfe Salzburg. Nicht weniger als 4,3 Millionen Euro wurden dieser gemeinnützigen Organisation für geistig und mehrfach behinderte Menschen in den letzten 42 Jahren gespendet. „Wir konnten viele Projekte nur deshalb verwirklichen, weil es den Adventmarkt gibt“, erklärt Lebenshilfe-Präsident Michael Russ. Allein im Vorjahr seien knapp 90.000 Euro gespendet worden. „Für uns wäre es ein Riesenproblem gewesen, diese Summe auf eine andere Art aufzutreiben. Mit dem Geld wurde unser Kindergarten in Salzburg-Aigen saniert“, betont Russ. Der Adventmarkt sei für die Lebenshilfe der mit Abstand größte und wichtigste Sponsor. Mit Hilfe der Spendengelder wurden im gesamten Bundesland 13 Wohnhäuser und fünf Werkstätten errichtet oder behindertengerecht adaptiert. Michael Russ ist besonders den rund 300 ehrenamtlichen Helfern dankbar, ohne die der Adventmarkt in St. Leon-

hard nicht denkbar wäre. „Sie wenden jedes Jahr viel Zeit und Energie für Menschen mit Beeinträchtigung auf“, lobt der Präsident der Lebenshilfe Salzburg. Seit der Gründung des Marktes im Jahr 1973 wurden mehr als eine Million unentgeltliche Arbeitsstunden geleistet. „Es gibt viele Leute, die das ganze Jahr stricken, häkeln oder Weihnachtsschmuck basteln. Das ist das Besondere an unserem Markt“, sagt Jakob Reitinger. Bei den Produkten lege man großen Wert auf Regionalität und hochwertige Manufakturware, so der Organisator.

Foto: Tobias Werner

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Kreatives Handwerk

or langer, langer Zeit sind sie in liebevoller Handarbeit entstanden: Truhen und Schränke, Tische und Betten, Spielsachen und vieles mehr. Doch ihr Schicksal war ein trauriges; nach und nach verschwanden die wertvollen Stücke in finsteren Kellern und auf einsamen Dachböden und gerieten in Vergessenheit. Bis ein Märchen wahr wurde: Die leidenschaftlichen Sammler und Liebhaber des Shabby Chic, Manuela und Markus Kudla, entdeckten diese altehrwürdigen Möbel und vergessenen Schätze wieder und erkannten ihre wahre Schönheit.

Es war einmal…

Märchenhafte Einzelstücke Mit viel Liebe zum Detail und kreativen Ideen für neue Verwendungszwecke haucht das künstlerische Ehepaar alten Möbeln und Kleinoden neues Leben ein, repariert, richtet her, bessert aus und gibt seinen Schätzen eine neue Bestimmung. Nach dem Motto „Aus alt mach neu“ leben sie das Prinzip des Erhaltens und Upcycelns und kreieren besondere Unikate. Von Etagèren und Körben über Möbel für Groß und Klein, bis hin zu Spielsachen, Lampen und Wohn-Accessoires beschwören Manuela und Markus Kudla das Flair der Vergangenheit wieder herauf und verführen Erwachsene wie auch Kinder zu einem zauberhaften Ausflug in die Vergangenheit.

Was wie ein Märchen beginnt, hat meist auch eine märchenhafte Geschichte zu erzählen. So auch die bezaubernden Stücke im Vintage-Online-Shop „Es war einmal…“

180 | Salzburgerin Dezember/Jänner 2015/16

Es war einmal… Markus & Manuela Kudla Björnstadstraße 30 5400 Hallein Tel. +43 (0) 664 / 65 44 776 eswareinmal-by-mkm@gmx.at www.eswareinmal-by-mkm. jimdo.com

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Wohnen Einen Edelstein betrachte in seiner Fassung, einen Menschen in seiner Wohnung. Aus dem Kaukasus

chlittenfahren, Schneeballschlachten und endlos lange Pisten: Die Ferientage in den Bergen sind herrlich! Die neue Lexington Home Collection ist vom exklusiven Lifestyle in den Adirondack Mountains inspiriert. Unter dem Titel „Winter Wonderland“ vereint sie frische Designs mit liebgewonnenen Traditionen. Warmes Apfelrot und Wintergrau bilden die klassische Basis der neuen Lexington Home Collection Holiday 2015. Tiefes Blau, Beige-Töne und Tannengrün setzen elegante Farbakzente.

Foto: Schnellinger Immobilientreuhänder GmbH

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Der beste Preis für Ihre Liegenschaft

er sein Haus oder seine Wohnung verkaufen möchte, ist manchmal ratlos oder gar frustriert. Um den besten und vor allen Dingen den richtigen Preis für eine Liegenschaft zu finden, werden Sie als Verkäufer, von Ihrem Immobilientreuhänder des Vertrauens mit fundierten Expertenbewertungen unterstützt. Unsere hochqualifizierte Beratung, das bestmögliche Service sowie die langjährige Erfahrung garantieren das optimale Ergebnis eines Immobilienverkaufs. Schnellinger Immobilientreuhänder GmbH, Innsbrucker Bundesstraße 67, 5020 Salzburg, Tel. +43(0)662/82 55 96, office@schnellinger.at, www.schnellinger.at

Wohnen & Design

Fotos: Scheicher

Erholsamer Schlaf

Der Mensch verbringt etwa ein Drittel seines Lebens schlafend – das sind rund 25 Jahre. Je angenehmer und entspannter sich diese Stunden gestalten, umso mehr profitiert unsere körperliche und geistige Gesamtverfassung davon.

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werkstoffe wie Rosshaar, Baumwolle und Kiefernholz sorgen nicht nur für ein natürliches, gesundes Schlafklima, sondern spiegeln ebenso den Nachhaltigkeitsgedanken des renommierten schwedischen Bettenherstellers wider. Aktuell gibt es wieder eine tolle Sonderedition von Hästens. Die Limited Edition 2000T ist eine Hommage an den Ursprung als Sattlerei: mit Griffen und Eckenbesatz aus cognacfarbenem Leder, den Insignien als Königlicher Hoflieferant und anderen exklusiven Details. Die Edition wurde weltweit auf 200 Exemplare limitiert. Das Familienunternehmen Scheicher ist seit 1923 Experte für klassisches und zeitgenössisches Design von hoher Qualität. Neben exklusiven pri-

vaten Wohnräumen werden auch Bürogebäude, Banken Gastronomiebetriebe, Hotels etc. mit Innovation, Fachkenntnis und Liebe zum Detail konzipiert. 2005 eröffnete Scheicher den ersten Hästens Store Österreichs. INFO

Einrichtungshaus Scheicher Neutorstraße 18 5020 Salzburg Tel. +43 (0) 662/84 53 13 office@scheicher.net www.scheicher.net

us diesem Grund baut der schwedische Hersteller Hästens seit 1852 Betten aus erlesensten Naturmaterialien, um einen tiefen und erholsamen Schlaf Nacht für Nacht zu gewähren. Die von Hand verarbeiteten Natur-

Wohnen & Design

Wie man sich bettet…

Foto: lenets_tan - fotolia.com

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chlaf ist ein Grundbedürfnis, das wir noch regelmäßiger befriedigen müssen als Essen und Trinken. Schlaf sollte Erholung für Körper und Geist bedeuten! Der Organismus schaltet den Stoffwechsel einen Gang zurück, Wachstumshormone bauen Muskelkraft und Knochendichte auf, Reparaturstoffe regenerieren die Haut, das Immunsystem tankt neue Kraft – normalerweise. Allerdings leiden zahlreiche Menschen unter Schlafstörungen beziehungsweise haben Schwierigkeiten beim Einschlafen. Häufig ist Stress die Ursache bei Einschlafproblemen. Wir hangeln uns zwischen Reizüberflutung und kurzen Nächten durchs Leben und wundern uns, dass wir schlecht schlafen, obwohl wir doch so müde sind.

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Jeder zweite Erwachsene schläft schlecht. Gesunder Schlaf ist jedoch für das allgemeine Wohlbefinden überaus wichtig. Ausreichend Schlaf steigert die Konzentration und sorgt für Entspannung – wenn man das richtige Bett, die richtige Matratze hat! Neben ganz persönlichen psychischen Faktoren gehören aber auch Umwelteinflüsse dazu, die den Schlaf beeinflussen.

Wohnen & Design

Foto: puhhha - fotolia.com

Probeliegen und Beratung Um gesund schlafen zu können, ist es nicht nur wichtig, für das richtige Raumklima im Schlafzimmer zu sorgen, es geht vor allem um die richtigen äußeren Umstände: Gesund schlafen zu können bedeutet, auch eine passende Schlafunterlage zu haben. Viele Menschen wachen nachts wegen Rückenschmerzen auf, weil sie auf der falschen Matratze liegen. In diesem Fall sollte schnellstens ein Fachhändler aufgesucht werden. Wichtig neben einer fachkundigen Beratung ist auch, dass der Kunde im Geschäft die Möglichkeit bekommt, auf sämtlichen in Frage kommenden Matratzen Probe zu liegen. Das jeweilige Konzept sollte nämlich zum Schlafenden passen und das kann der Fachmann erst beim Liegen wirklich beurteilen. Kritisierter Trend Für Normalsterbliche sind dicke oder mehrere Matratzen der Inbegriff von Gemütlichkeit. Boxspringbetten mit zwei oder drei Auflagen gibt es beinahe in jedem amerikanischen Haushalt und sie werden auch bei uns stark nachgefragt. Die hohen Matratzen-Ungetüme ähneln mit den übereinander gestapelten Matratzen luxuriösen Prunkbetten, weshalb auch die Optik für viele ein Kaufargument ist – sie signalisieren mit ihrer Üppigkeit Gemütlichkeit pur. Doch einige Experten bescheinigen den

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meisten der Trendmöbel eher schlechte Liegeeigenschaften. Manche Hersteller nennen ihre Polsterbett-Modelle aber auch „Kontinentalbett“. Doch die englische Bezeichnung ist eigentlich die gebräuchlichste. Tests dieser Betten fallen aber, z.B. bei der deutschen Stiftung Warentest, nicht immer positiv aus. Bei getesteten Modellen wurde etwa kritisiert, dass die Matratzen so weich seien, dass der Schlafende tief einsinkt und die Bewegungsfreiheit dadurch eingeschränkt wird. Dies würde den erholsamen Schlaf behindern. Zudem können die Betten zu schnellerem Schwitzen führen. Nur ein (ziemlich teures) Modell erhielt 2014 bei einem Test die Note „gut“. In diesem bildeten sich auch nach längerer Zeit keine Kuhlen wie in anderen Modellen. Bei einem solchen guten Bett sollte die „unterste Lage des Bettes eine stabile Basis bilden, die dem Körperdruck standhält, während die Obermatratze den Körper zusätzlich abstützt“, so ein Fachmann. Hygiene & Co Gleichgültig ob es sich um eine Schaumstoffmatratze handelt, eine mit oder ohne Federkern, wichtig ist auch, dass jede normale Matratze aus hygienischen Gründen nach rund sieben bis zehn Jahren ausgedient hat. Es sollte daher auch beim ausgesuchten Boxspring-Modell möglich sein, die obere Lage auszutauschen, ohne dass da-

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durch gleich das komplette System ausgewechselt werden muss. Wichtig sind auch der mögliche Luftaustausch in der Matratze und die individuelle Empfindlichkeit auf magnetisch-energetische Einflüsse von Metallteilen. Ein weiterer wichtiger Faktor sind die oft genannten Hausstaubmilben: Bei bestimmten Menschen können Eiweißstoffe im nicht wahrnehmbaren Kot der Milben eine Allergie auslösen. Da es kaum möglich ist, die Milben ganz aus dem Haushalt zu entfernen, sollten einige Maßnahmen ergriffen werden, durch die sich zumindest die Anzahl deutlich verringern lässt: Am wirkungsvollsten ist es, die Matratze und das Bettzeug mit milbenundurchlässigen Bezügen zu überziehen. Bettwäsche (also auch Decke und Polster) sollten regelmäßig bei 60 Grad Celsius gewaschen werden. Dadurch werden die Hausstaubmilben abgetötet. Vermeiden Sie „Staubfänger“ wie Plüschtiere, Kissen, getrocknete Blumen usw., auch Teppiche sind ungünstig. Und: Hausstaubmilben mögen keine kalte, trockene Luft. Lüften Sie deshalb täglich und vermeiden Sie Luftbefeuchter. René Herndl

MIT NATUR ARBEITEN UND SICH SELBST NEU ENTDECKEN Bei den Workshops für NaturgestalterInnen in der Duftrose lernen Sie, die Natur zu »sehen« und damit zu gestalten. Es wird gezeigt, wie Blüte, Ast & Co geformt und saisonal verarbeitet werden. Das Gefühl, etwas zu erschaffen, bringt eine Art Ausgleich und Auftanken zum Alltag. Infos und Anmeldung: duftrose.at@gmail.com

Vor- und Nachteile von Boxspringbetten Vorteile: • Boxspringbetten sind relativ hoch und eignen sich daher gut für ältere Menschen und solche mit Rückenproblemen. • Sie eignen sich gut, wenn man im Bett gerne TV sieht. • Je nachdem, wie die oberste Auflage beschaffen ist, können die Betten gut Wärme isolieren. Sie sind daher vor allem Menschen zu empfehlen, die es liebend gern kuschlig-warm im Bett haben. Nachteile: • Experten kritisieren den Luftaustausch und Feuchtigkeitsabtransport. • Die Betten sind schwer zu transportieren. • Nach einiger Zeit können sich Kuhlen in der Matratze bilden. • Die Matratzen sind schwer austauschbar. Darauf sollte beim Kauf geachtet werden. • Matratzen sind oft zu weich. Tiefes Einsinken behindert erholsamen Schlaf und fördert das Schwitzen. • Betten sind im Vergleich teuer.

Duftrose OG | Dorfplatz 3 | 5102 Anthering | fb.com/duftrose.at

Kreatives Handwerk

186 | Salzburgerin Dezember/J채nner 2015/16

Kreatives Handwerk

Lebensräume und ein Stückerl Hoamat Individuell gestaltete Objekte, traumhafte Möbel und charmante Accessoires aus der Kreativwerkstatt Oliver Melchiors und einzigartige Stücke wie die Bundesländerwappen-Gürtel der Handgraveurin Eva Gappmayr. Dies und noch mehr findet man im „Lebensräume“-Schauraum in St. Michael.

zepte heran für ästhetische Stücke. Ästhetische Stücke, die im Lebensräume-Schauraum in St. Michael zu bewundern sind. Perfekt in diesem Ambiente präsentieren sich zudem die Werke einer jungen, ambitionierten Tamswegerin: Als Graveurin hat Eva Gappmayr kurzentschlossen ihr Kinderzimmer zur Werkstatt umfunktioniert und den Schritt in die Selbstständigkeit gewagt. Allem voran hat sie sich der Handgravur verschrieben und ein überaus besonderes Produkt auf den Markt gebracht: den Bundesländerwappen-Gürtel. Mit diesen Gürteln will Eva Gappmayr das warme Gefühl des Heimwehs vermitteln, denn: Auch wenn Heimweh im ersten Moment Herzschmerz bedeutet, so kann doch nur der Heimweh haben, der

Oliver Melchior und Eva Gappmayr

irgendwo zuhause ist, tiefe Wurzeln hat und dessen Herz auf wunderbare Art verschenkt wurde. INFO

OLIVER MELCHIOR – Lebensraum Schauraum St. Michael Schlossgasse 603 5582 St. Michael Tel. +43 (0) 664 / 41 15 066 www.oliver-melchior.at HOAMWEH – Eva Gappmayr Tel. +43 (0) 699 / 17 12 09 02 www.hoamweh.at Öffnungszeiten nach telefonischer Vereinbarung!

Fotos: Christine Höflehner, Powerpage

an muss mit offenen Augen die Dinge betrachten und die Besonderheiten jedes Werkstoffes erkennen. Oliver Melchior ist einer, der diese Besonderheiten erkennt – und gemeinsam mit einem heimischen Tischler – unvergleichbare Einzelstücke erschafft: Von einzigartigen Möbeln bis hin zu Dekorationsobjekten erstreckt sich das Sortiment für ein schönes Zuhause. Individuell und einzigartig – ganz nach den Wünschen und Träumen der Kunden entstehen persönlich gestaltete Möbelstücke und Accessoires aus zum Teil mehr als 300 Jahre altem Holz und Metall. Im direkten Gespräch entstehen Ideen und wachsen kreative Gesamtkon-

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Kreatives Handwerk

Fotos: Kopfberger

Kostbarkeiten aus

Holz

Wer besondere und exquisite Dekoration aus Holz für die eigenen vier Wände sucht, ist in dem traditionellen Holzfachgeschäft Kopfberger in der Salzburger Altstadt richtig.

188 | Salzburgerin Dezember/Jänner 2015/16

Zinn, ausgefallenem Holzschmuck und Armbanduhren aus Holz. Vor rund 50 Jahren gründete Holzexperte Siegfried Kopfberger das Geschäft, das heute von Tochter Sigrid Rainer – einer Spezialistin für Holzschnitzerei – weitergeführt wird. Bei Kopfberger in der Salzburger Altstadt finden Sie vielfältige Ideen aus Holz für Geschenke zu jedem Anlass. Sigrid Rainer und ihr Team beraten Sie gerne und freuen sich auf Ihren Besuch!

INFO

Kopfberger Das Fachgeschäft für Holzschnitzereien Judengasse 14 5020 Salzburg Tel. +43 (0) 662 / 84 56 36 office@kopfberger.at www.kopfberger.at

n dem kleinen Geschäft im mittelalterlichen Gewölbe im Herzen der Mozartstadt wird ein kleines aber feines Sortiment an besonderen Stücken aus Holz geboten. Die Auswahl reicht von zahlreichen Südtiroler Krippenfiguren und Kreuzen in traditionellem und modernem Stil über einzigartige Einzelstücke an Madonnen und Engeln bis hin zu Christbaumschmuck aus Holz und

Kreatives Handwerk

Blumen B ein Leben lang

Fotos: www.kaindl-hoenig.com

Mit handwerklichem Geschick und viel Liebe zum Detail binden die Meister-Floristen Blumen jeder Art zu wahren Meisterwerken.

lumen gehören für uns zum Leben dazu, wie Luft und Wasser“, so Judith Pieper, Inhaberin von Blumen Rosenrot. Am Fuße der Festung Hohensalzburg gelegen ist der traditionelle Familienbetrieb kaum zu übersehen. Je nach Saison sind vor dem Geschäft Blumen, Gestecke und Accessoires zu finden, die Lust auf mehr machen. Ein elfköpfiges, bestens geschultes Team samt Labrador Felix – der Ruhepool des Fachgeschäfts – erwartet den Blumenliebhaber im Inneren des Geschäfts und berät Groß und Klein bei der Auswahl der schönsten Blumen für besondere Anlässe. Ob für Hochzeiten, zur Geburt, Kondolenz, als kleine Aufmerksamkeit oder für Feierlichkeiten jeder Art – auf die Qualität ihrer Produkte legen die Meister-Floristinnen großen Wert. Blumen und Pflanzen werden vorwiegend von heimischen Gärtnereien und Fair Trade-Betrieben bezogen.

INFO

Nonntaler Hauptstraße 112 5020 Salzburg Tel. +43 (0) 662 / 82 28 21 www.blumen-rosenrot.at täglich geöffnet

Logo ohne Subline 2C auf weiß

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Wohnen & Design

Fotos: Stefan Zenzmaier

Stilsichere Qualität über Holz hinaus In der Tischlerei Wallinger in St. Koloman ist Qualität das Maß aller Dinge. Mode oder kurzlebige Trends passen kaum zu gediegener Handarbeit, individuelle Bedürfnisse und wertbeständige Raumausstattung stehen vielmehr mit ästhetischem Design und durchdachter Planung im Einklang. Stil drückt sich durch die Realisierung individueller Ideen aus, die dem Wohnen ein ganz persönliches Flair geben. tiv Hochwertiges und Bleibendes herstellt. Sogar vom Denkmalamt wurde diese Fähigkeit genützt. Tischlerei Wallinger – ein Qualitätsbegriff, der weit über das Handwerk der Tischlerei hinausgeht! Hier sind Sie richtig, wenn es um Wohnen und Holz geht! Besuchen Sie den Stand der Tischlerei auf der Messe Bauen & Wohnen – vom 11.14.2.2016 im Messezentrum Salzburg, Halle 01, Stand 218.

Georg Wallinger jun.

WOHNKONZEPTE PLANUNG AUSFÜHRUNG www.wallinger.co.at

190 | Salzburgerin Dezember/Jänner 2015/16

T. +43 (0) 62 41 89 98

koordiniert werden und sämtliche Aspekte der Gestaltung bearbeitet werden, ist selbstverständlich, weil eben Böden, textile Elemente oder auch die Beleuchtung aufeinander abgestimmt sein müssen, um die Gesamtlösung perfekt zu machen. Küche, Schlafzimmer, Garderobe oder sogar spezielle Fenster, die Integration alter, edler Stilmöbel, das sensible Verständnis für historische Stilrichtungen – all das sind Stärken der Tischlerei Wallinger, die weitum sogar von Auftraggebern geschätzt werden, die altes Kulturgut und Neues miteinander verbinden müssen – etwa bei Restaurierungen. Dass dabei auch Verständnis für moderne aber doch dauerhafte Gestaltung vorhanden ist, hat Wallinger in vielen Hotels, in alten wie extrem modernen Gebäuden bewiesen. Womit auch stilsichere Vielseitigkeit gewährleistet ist, die dennoch oder gerade deshalb qualita-

Foto: Susanne Reisenberger-Wolf

ualität bedeutet nicht nur Dauerhaftigkeit des Materials, vielmehr noch profundes Handwerk, das von Erfahrung und Ideenreichtum bestimmt wird und so Wertvolles schafft, das zeitlos Modeerscheinungen überdauert. In der Tischlerei Wallinger wird nach genau diesen Prinzipien geplant, gefertigt und ausgestattet. Klassisch schöne Möbel, abgestimmt und einbezogen in eine räumliche Gesamtkonzeption – das sind die Träume, die nur perfektes Handwerk zustande bringt. Und beim Wallinger wird an alles gedacht, wenn es darum geht, Atmosphäre zu kreieren, die in allen Wohn- und Lebensbereichen eines Hauses oder einer Wohnung persönlichen Stil sicht- und spürbar macht. Dass dabei auch andere Gewerke einbezogen werden,

Kreatives Handwerk

In novati v e

Wandgestaltung

Zeitlos elegant, extravagant, modern oder behaglich – mit dem idealen Konzept für die individuelle Wandgestaltung und Wandverkleidung bekommt jeder Raum ein exklusives Flair.

b aus Sichtbeton, in Steinoptik, mit Verblendsteinen oder als komplette Mauerverblendung, schön gestaltete Wände prägen jeden Raum und schaffen ein Ambiente mit Anziehungskraft. Mit dem klaren Schwerpunkt auf exklusive Wandverkleidungen bietet Soliflex als Partner für innovative und exklusive Produkte ungeahnte Möglichkeiten, um Räume in neuem Glanz erstrahlen zu lassen. Dies gilt für den privaten Wohnraum ebenso wie für Raumlösungen in der Gastronomie und Hotellerie. Spezielles Augenmerk liegt darüber hinaus am Standbau für Messen und insbesondere an wirklich innovativem, trendigen Ladenbau, der Wert widerspiegelt und Kunden richtiggehend anlockt. Zu diesem Zweck bereist Geschäftsführer Heimo Herzgsell regelmäßig die Metropolen und Hauptstädte des guten Geschmacks, um stets am neuesten Stand der Innenarchitektur zu sein und sich weltweit Inspirationen für die modernsten Raumlösungen und Wandverkleidungen zu holen.

Fotos: Heimo Herzgsell

INFO

Soliflex Objektgestaltungen Inh: Sindheim Network Marketing e. U. Heimo Herzgsell Ernest Thunstr. 13 5020 Salzburg Tel. +43 (0) 662 / 87 38 39 office@soliflex.net www.soliflex.at

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Fotos: Leeb

Wohnen & Design

Ihr schönster Platz an der Sonne!

Foto: www.kaindl-hoenig.com

GRO AUSST SSE ELL MIT ÜB UNG 50 MO ER DELLEN

Highlights erleeben – Fundiertes Fachwissen, höchster Qualitätsanspruch, Kreativität und stetes Innovationsbestreben haben Leeb zum führenden Balkonhersteller in Europa gemacht.

ester Beweis für die Kompetenz als Marktführer und die beständige Innovationskraft des Unternehmens sind die eleganten Balkone und Zäune aus Holz und pflegeleichtem Aluminium, deren edle Optik, Stabilität und Langlebigkeit mittlerweile mehr als 100.000 Kunden in ganz Europa überzeugen. Insbesondere die einzigartige, hochwetterfeste Pulverbeschichtung, die in der hauseigenen Anlage produziert wird, zeugt von der hohen Innovationskraft des Unternehmens: ALUCOMFORT-PLUS mit dem Lotusblüteneffekt macht Leeb-Alu-Balkone nahezu wartungsfrei und lässt jeglichen Schmutz einfach abperlen.

192 | Salzburgerin Dezember/Jänner 2015/16

Besuch en uns auf Sie bauen + der w vom 11.- ohnen 1 Halle 10 4.02., , Sta 0703! nd

Highlights ERLEEBEN Der Ausstellungsraum in Salzburg zählt zu den schönsten aller LEEBSchauräume. Auf über 140 Quadratmetern können sich Kunden und Interessenten von den Leistungen und der Qualität der Balkone und Zäune vor Ort überzeugen. GELEEBTE Leidenschaft Leeb beschäftigt heute mehr als 150 Mitarbeiter im Werk in Kärnten und 60 Außendienstmitarbeiter in ganz Europa. Was sie alle verbindet, ist die Leidenschaft für ihr Unternehmen. Ganz nach dem Motto: Man LEEBT ja nur einmal!

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Leeb Balkone und Zäune Werner Buszlauer Linzer Bundesstraße 41 a 5023 Salzburg - Gnigl Tel. +43 (0) 662 / 84 58 25 Mobil +43 (0) 699 / 12 18 50 66 w.buszlauer@leeb-balkone.com www.leeb-balkone.com

man leebt ja nur einmal

Wohnprojekt Seekirchen am Wallersee

Weil ein Zuhause mehr Wert besitzt als einen Preis. Stadler & Partner Immobilien stellt die Interessen seiner Kunden in den Mittelpunkt des eigenen Handelns. Weil Professionalität und Zuverlässigkeit das Fundament für eine gute und erfolgreiche Zusammenarbeit mit einem Immobilienbüro sind.

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genannten „Gebraucht“-Immobilien sind wir auch als exklusiver Vertriebspartner der Detailwerk Baumanagement GmbH, einem Wohnbauträger, der für intelligente Grundrisse, zeitlose Architektur und hohe Qualität steht, tätig. Unser Portfolio reicht von der klassischen Garconniere über die ansprechende Eigentumswohnung bis hin zur exklusiven Erstbezugs-Villa in Top Lage. Gleichgültig ob Kauf oder Verkauf, mieten oder vermieten, Zuverlässigkeit und Diskretion sind ebenso wichtig wie Professionalität und Einfühlungsvermögen. Fragen Sie uns, wenn es um eine der wichtigsten Entscheidungen für Ihre Lebensqualität geht. „Weil ein Zuhause mehr Wert besitzt als einen Preis.“

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Weitere Objekte finden Sie auf unserer Homepage.

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Fotos: Stadler & Partner Immobilien

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Domizile

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Strasswalchen Der Traum vom Eigenheim – idyllisches Schmuckstück im Grünen!

194 | Salzburgerin Dezember/Jänner 2015

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Kainz Projektentwicklung & Standortaufwertung GmbH Auerspergstraße 56 5020 Salzburg Tel. +43 (0) 662 / 84 35 31 22 office@kainz-gruppe.at www.kainz-gruppe.at

lungsoase. Eine weitere Stärke ist die ausgezeichnete Infrastruktur: ob Friseur, Bäcker, Restaurants, Cafés, Banken, Schuhhandel, Diskonter – alle fürs Leben wichtigen Nahversorger befinden sich im Ort. Auch für Familien ist der Standort aufgrund der Nähe zu Kindergarten, Volks- und Hauptschule ideal. Wir freuen uns auf Sie als Kunde!

Fotos: Kainz

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Nonntaler Hauptstraße 66

Weitere interessante Projekte und Informationen jederzeit unter Tel. +43 (0) 662 / 87 10 62 oder online unter www.cassco.at. Alternativ auch in unserem komfortablen Baubüro: Jeden Freitag von 15-18 Uhr in der Ernest-Thun-Straße 2 am Elisabethkai und jederzeit nach Vereinbarung

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zelstellplätze bieten den Bewohnern des Hauses angenehmen Parkkomfort. Nutzen Sie jetzt die Gelegenheit und besichtigen Sie unverbindlich unsere fertig ausgestatteten Musterwohnungen und überzeugen Sie sich selbst von der hohen Wohnqualität dieses Projektes mitten in der Stadt Salzburg. Foto: cassco Bauträger GmbH

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ie engagierte Abwicklung aller Anliegen mit dem Knowhow aus vielen Jahren Erfahrung steht für Alexandra Dosch im Mittelpunkt. Mit viel Zeit, um auf die Bedürfnisse ihrer Mandanten einzugehen sowie durch kompetente, ausführliche und maßgeschneiderte Rechtsberatung gelangt sie zu raschen, zielorientierten Lösungen.

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ImmobilienMaklerin aus Überzeugung Die Entscheidung für ein neues Zuhause ist nicht einfach. Umso besser, wenn Sie dabei von einem absoluten Profi beraten werden. Beatrix Ruthardt liebt ihren Beruf. Das Immobiliengeschäft lebt sie mit Professionalität UND Herz.

ch liebe meinen Beruf und das spüren auch die Kunden“, lacht Beatrix Ruthardt. Die erfahrene Immobilienmaklerin überzeugt mit Kreativität und einem Gespür für Menschen. „Die Menschen kommen bei mir vor den Objekten. Das lebe ich“, meint sie und untermauert das mit einem Beispiel: „Wenn eine Wohnung etwa für 30 Jahre ein Zuhause für jemanden war, dann ist der Verkauf dieser Immobilie eine Herzensangelegenheit. Für meine Kunden und deshalb natürlich auch für mich.“ Eine Immobilie ist ein Zuhause mit all ihren Geschichten und der Kauf oder Verkauf für viele Menschen eine lebenswichtige Entscheidung. Jede Immobilie ist individuell und einzig-

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artig und verdient es, auch genau so betrachtet und wertgeschätzt zu werden. „Schnelle Geschäfte lehnen ich ab. Ich nehme mir gerne die Zeit, Menschen bei der Suche nach ihrem Zuhause zu begleiten, zu beraten und zu unterstützen. Das ist mein täglicher Ansporn“, betont Ruthardt. Vertrauen und Herzlichkeit Das Feedback ihrer Kunden bestätigt den erfolgreichen Weg. So erzählt Familie Jessner aus Salzburg: „Wir suchten ein Haus und fanden ein schönes am Stadtrand, in Liefering. So lernten wir Frau Ruthardt als Maklerin kennen. Sie ist wirklich ein ganz besonderer Mensch, sehr umsichtig und professionell, aber auch mit einem ganz großen Herz! Gott sei Dank mussten wir uns bei der Immobilientransakti-

Foto: www.kaindl-hoenig.com

Wohnen & Design

on um rein gar nichts kümmern. Sie ist nicht nur eine tolle Maklerin, sondern auch ein großartiger Mensch.“ Vertrauen ist das A und O – das gilt für jeden zwischenmenschlichen Kontakt und Vertrauen ist ein Geschenk.

Beatrix Ruthardt geht dafür auch oft unkonventionelle Wege. „Es ist mir auch schon passiert, dass ich bemerkt habe, dass eine Immobilie für die Käufer nicht einfach zu finanzieren war. Da habe ich einfach den Vertrag zerrissen und für diese Kunden eine neue Immobilie gesucht. „Der Erfolg tritt ein, wenn ich alles richtig gemacht habe und die Menschen zufrieden sind. Ich habe die passende Wunschimmobilie oder den richtigen Käufer gefunden, wir haben einen fairen Preis verhandelt, wir konnten alle relevanten Fragen klären und ich konnte umfassend und kompetent beraten. Kompetenz und Handschlagqualität „Erfreulicherweise habe ich schon einen großen Kundenkreis und man kennt mich persönlich.“ Dabei gibt es nichts, was sie in ihrer langjährigen Tätigkeit nicht schon vermittelt hat: Ob Zinshaus, gastronomische Betriebe, große Wohnungen oder kleine Garconnieren, Büros, Geschäftslokale oder Luxusimmobilien – die Kunden kommen dabei sehr oft auf sie zu und schildern ihre Wünsche. „Das Vertrauen meiner Kunden in meine Kompetenz, auf meine guten Kontakte und meinen vollen Einsatz sind die Grundlagen meines Erfolges“, betont Beatrix Ruthardt. „Mein Ziel ist es, ihnen in allen Bereichen und möglichen Fragen, bei einem Verkauf bzw. Kauf einer Immobilie, bestmöglich zur Seite zu stehen. Dabei verdiene ich mir Vertrauen und in der Folge mein Honorar ehrlich. Die Zufriedenheit

meiner Kunden liegt mir am Herzen. Die daraus resultierenden Weiterempfehlungen bestätigen mich in der Art meiner Kundenbetreuung.“ Gemeinsame Wege Nicht neben dem Kunden, sondern mit dem Kunden ist die Devise, und letztendlich beginnt der Kauf schon mit dem richtigen Partner oder, wie es Beatrix Ruthardt ausdrückt: „Ich versuche mich in die Kunden hineinzuversetzen.“ Dabei erkennt der Kunde klar Qualität und Professionalität. Sie stellt ihr Know-how zur Bewertung der Immobilie, zur bau- und vertragsrechtlichen Beratung sowie zur Prüfung der Verkaufs- oder Mietunterlagen zur Verfügung. Dabei geht die Leistung des Maklers weit über die alleinige Vermittlung von Immobilien hinaus. Aufbereitung der Immobilie, Verkehrswertermittlungen, Kaufvertrag, Treuhandschaft usw. sind nur einige jener Punkte, die zum Standard gehören. Und es sind eben diese Zusatzleistungen, die schätzenswert sind, erleichtern sie jedem Kunden doch die gesamte Transaktion. „Unterm Strich aber ist es die Hauptaufgabe eines Maklers, für eine Immobilie den richtigen Käufer zu finden. Es gilt herauszufinden, wer was braucht und sucht und dieses Wissen umzusetzen“, weiß Ruthardt. Spätestens dann, wenn ein Privatverkäufer den Versuch startet, seine Immobilie zu veräußern, merkt er, wie viel Arbeit tatsächlich hinter dem Verkauf einer Liegenschaft steckt. Bedacht muss nämlich werden, dass es mit bloßen Hausbesichtigungen nicht getan ist. Potenzielle Käufer sehen sich in der Regel mehr als eine Immobilie an und benötigen dementsprechend gut aufgearbeitete Unterlagen – diese Aufgabe übernimmt ein Makler. Seriosität und Beratung Der Makler ist oft auch derjenige, der

einen auf den Boden der Tatsachen zurückbringen muss – denn Kundenwünsche und Realität driften oft auseinander: Die Vorstellungen von Verkäufern entsprechen oft nicht der Realität. Der Makler muss also von vornherein den Verkäufer auf den wahren Verkehrswert seiner Immobilie hinweisen. „Eine seriöse Beratung orientiert sich immer an realen Gegebenheiten, sowohl an denen des Marktes als auch an denen des Verkäufers bzw. Käufers“, so Beatrix Ruthardt. Das schätzen auch Juristen wie Dr. Wolfgang Paumgartner: „Als Anwalt, der Kaufverträge macht, kann ich Frau Ruthardt auf professioneller Ebene nur meinen allergrößten Respekt aussprechen. Sie bietet wirklich einen umfassenden Service: Sie recherchiert zum Beispiel sehr akribisch alle Unterlagen, überprüft die Grundbucheintragungen und schaut zum Beispiel nach, ob der Keller einer Eigentumswohnung auch tatsächlich der ist, den sie gezeigt hat. Die neuen Eigentümer bekommen einen genauen Überblick über die Betriebskosten und wissen auch, welche möglichen Instandhaltungskosten auf sie zukommen können. Ich sitze dann vor zwei Parteien, die beide sehr gut informiert sind. Natürlich ist Frau Ruthardt als Maklerin auch eine Geschäftsfrau, aber ich habe das Gefühl, dass bei ihr nicht nur die Vermittlung im Mittelpunkt steht, sondern sie eher auf langfristige Beziehungen setzt und das ist weitsichtig gedacht!“

INFO

Ruthardt Immobilien Beatrix Ruthardt Tel. +43 (0) 664 / 511 80 89 ruthardt@ruthardt-immobilien.at

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Immobilien Tipps

Zur stillen Zeit Wenn die Tage kürzer werden und es draußen kalt wird, ist die schönste Zeit, sein Zuhause zu genießen. Wer noch auf der Suche nach dem perfekten trauten Heim ist, wird vielleicht hier fündig und macht sich selbst ein ganz besonderes Weihnachtsgeschenk.

In einer alten Villa am Mondsee hat die Residence Wohnbau GmbH im Juli 2015 neun exklusive Eigentumswohnungen zwischen 55 und 101 m² Wfl. inkl. Terrassen, Gärten, teilweisem Seeblick, TG und Lift erbaut. Beste Infrastruktur, eine hochwertige Ausstattung und die Nähe zum See machen das Objekt zum Wohnparadies. LERPERGER & UNGER IMMOBILIEN Hubert Sattler Gasse 8, 5020 Salzburg Tel. +43 (0) 664 106 17 66 www.residence-wohnbau.at

Fotos: Residence Wohnbau

Salzkammergut Villa in Mondsee

Rarität mit Flair in der Mozartstadt

LERPERGER & UNGER IMMOBILIEN Hubert Sattler Gasse 8, 5020 Salzburg Tel. +43 (0) 664 106 17 66 www.residence-wohnbau.at

198 | Salzburgerin Dezember/Oktober 2015/16

Inmitten der Salzburger Altstadt, in der historischen Steingasse unweit der Salzach gelegen, errichtet die Residence Wohnbau GmbH in der Steingasse eine charmante Altstadtwohnung mit ca. 160 m² Wohnfläche. Die exklusive Altstadtwohnung ist auch teilbar und verfügt über einen Lift und verschiedene Terrassenbereiche.

Wohnen & Design

Salzburgs grüner Süden Seit Generationen ist die Familie Friesacher im Süden Salzburgs angesiedelt. Nicht von ungefähr kann Mag. Markus Friesacher also von sich behaupten, Spezialist für den grünen Süden Salzburgs zu sein. Kaum jemand kennt die Gegend und ihre Gegebenheiten besser, dazu kommt die langjährige Erfahrung im Immobiliengeschäft, die mit weitreichenden Kontakten einher geht.

Erstgespräch macht sich dieser ein umfassendes Bild von den Bedürfnissen seines Kunden bzw. der Immobilie. Anschließend wird er ein fundiertes Wertgutachten erstellen, um den optimalen Kaufbzw. Mietpreis zu ermitteln. Die professionelle, speziell abgestimmte, bestmögliche Vermarktung sowie die seriöse Abwicklung bis zur Übergabe des Objektes und sogar darüber hinaus – das zeichnet einen guten Makler aus.

Was zeichnet einen guten Immobilienmakler aus? Grundsätzlich nimmt sich ein guter Makler viel Zeit für seine Kunden und deren Immobilien. Nach einem eingehenden

Warum sollte man sich beim Verkauf oder der Vermietung einer Immobilie an einen Makler wenden? Der Verkauf oder die Vermietung einer Immobilie bringt jede Menge Aufwand – sowohl zeitlich als auch finanziell – mit sich, nebenbei gilt es auch, zahlreiche rechtliche Dinge zu bedenken und abzuklären wie z.B. die haftungsrelevanten Aspekte für den Verkäufer. Es

Idyllisches Einfamilienhaus in Hallwang – ca. 1.448 m² Grund, ca. 322 m² Nutzfläche, großer Garten mit Terrasse, absolute Ruhelage, sehr gute Infrastruktur, Doppelgarage, Abstellplätze im Freien, Keller, BJ 1973, HWB 198 kWh

Herrliches Einfamilienhaus in Anif ca. 1.000 m² Grund, ca. 180 m² Wohnfläche, schöner Garten mit Südwestterrasse ruhige Lage, hochwertige Ausstattung, ca. 90 m² Keller, Doppelgarage, 3 Abstellplätze im Freien, HWB 96 kWh

liegt in der Natur der Sache, dass jemand, der sich täglich mit der professionellen Vermittlung von Immobilien beschäftigt, eine größere Expertise und Verhandlungsgeschick vorzuweisen hat, als jemand der dies nur gelegentlich macht. Somit wird ein Makler, nicht zuletzt durch seine Marktkenntnis und Erfahrung, fast immer einen höheren Verkaufs- bzw. Mietpreis erzielen. Und letztlich ist ein Honorar an den Makler nur dann fällig, wenn dieser auch tatsächlich erfolgreich war. INFO

Friesacher Immobilien GmbH Herbert von Karajan Straße 7, 5081 Anif Tel. +43 (0) 6246 / 73 730-0 office@friesacher-immobilien.at www.friesacher-immobilien.at

Fotos: Friesacher immobilien

as macht den Süden Salzburgs als Wohnort aus? Wohnen bedeutet viel mehr, als nur „ein Dach über dem Kopf“ zu haben. Wohnen ist Ausdruck der Persönlichkeit und ein entscheidendes Stück Lebensqualität. Und diese ist im Süden Salzburgs immens hoch. Es ist alles da: Einkaufsmöglichkeiten, Bildungsstätten, Medizinische Versorgung, Verkehrsanbindung, vielfältige Sport- und Freizeitmöglichkeiten, Gastronomie; allgemein eine hervorragende Infrastruktur und trotzdem ein Leben in der herrlichen Naturlandschaft.

Fotos: Kaindl-Hönig Fotostudio + Werbeteam, www.kaindl-hoenig.com

Repräsentatives Einfamilienhaus in Anif – ca. 1.130 m² Grund, ca. 322 m² Nutzfläche, 7 Zi., gepflegter Garten, sonnige Terrasse, optimale Infrastruktur, zentrale Ortslage, hochwertige Ausstattung, Doppelgarage, Carport, HWB 51 kWh

SAlzburgerin ODezember/Jänner 2015/16 199

Wohnen & Design

PeterSingerGasse 5

Insgesamt 56 Wohnungen werden von der Salzburg Wohnbau in Hallein errichtet.

it Blick auf die Salzach Ein Großprojekt in Hallein realisiert derzeit die Salzburg Wohnbau mit drei Projektpartnern. An der nördlichen Stadtgrenze entstehen 70 Wohnungen, 56 davon werden als geförderte Miet- und Mietkaufwohnungen von der Salzburg Wohnbau gebaut. Terrassen und Dachterrassen mit südlicher Ausrichtung und Blick auf die Salzach ermöglichen ein schönes Wohnen nahe der Altstadt. Moderne Büros, Ordinationen, Geschäfts- und Ausstellungsflächen sowie ein Gastronomiebetrieb ergänzen dieses Projekt, das voraussichtlich bis Frühsommer 2016 fertiggestellt wird.

200 | Salzburgerin Dezember/Jänner 2015/16

Schönes Wohnen Landliebe oder Cityflair? Miete oder Eigenheim? Garten oder Balkon? Die Entscheidung, wo und wie man wohnen möchte, ist oft gar nicht so einfach. Die Salzburg Wohnbau bietet Wohnungssuchenden eine große Auswahl an Bauobjekten. INFO

Aktuelle Wohnungsangebote unter salzburg-wohnbau.at

INFO

cassco Bauträger GmbH Schwarzstraße 33, 5020 Salzburg

der hauseigenen Tiefgarage steht eine ausreichende Anzahl an Stellplätzen zur Verfügung. Ein Aufzug bringt Sie bequem direkt in jede Etage und garantiert so ein sicheres Wohnen.

In zwei Bauabschnitten entsteht in Straßwalchen eine neue Wohnanlage.

ohe Lebensqualität Eine attraktive Wohnanlage wird derzeit im Ortszentrum von Straßwalchen errichtet. In zwei Bauabschnitten werden insgesamt 70 Miet- und Eigentumswohnungen verwirklicht. Die Lage des Gebäudes bietet eine hohe Lebensqualität. Egal ob Nahversorger, Kindergarten, Schulen, Restaurants, Postamt, Apotheke oder Arzt, alles ist schnell erreichbar. Neben zahlreichen Sportmöglichkeiten und der Vielzahl an Badeseen in unmittelbarer Nähe, erhöht ein Erlebnispark das große Freizeitangebot.

as Neubauprojekt „Peter-Singer-Gasse 5“ im Nonntal besticht durch Eleganz und gliedert sich geschmackvoll in den Altbestand ein. Das Gebäude überzeugt mit nur insgesamt 9 Eigentumswohnungen in selbstbewusster Architektursprache. Die Eigentumswohnungen sind großzügig angelegt. Durchdachte Grundrisse tragen zur hohen Qualität des Ensembles bei. In

Visualisierungen: Peter Kröll

Foto: cassco Bauträger GmbH

INDIVIDUELLES LEBENSGEFÜHL HARMONISCH EINGEBETTET

Umbau • Neubau • Architektur

Baumeister Angerer

Qualität und Kompetenz

Bei Neubauten ist Wissen um Architektur und regionale Eigenheiten ebenso gefragt wie bei Sanierungen. Energieeffizientes Bauen und Renovieren wird bei Privathäusern wie bei Gewerbeobjekten von einem kompetenten Team realisiert.

eubau? Sanierung? Angerer! Hans Angerer hat ein Credo, an dem er seine Beratung und seine Tätigkeit misst: Qualität muss sich durch alle Bereiche ziehen und sich auch regional definieren, egal ob bei der Architektur oder bei der Auswahl der Materialien. Die Natur, die Umgebung ist die Messlatte für den Baumeister, der sich als Vertreter einer „regionaltypischen Architektur“ versteht und

das auch in seinen Planungen umsetzt. Dabei ist – im Gegensatz zu manchen Mängeln in gesetzlichen Vorgaben – nicht eine einzelne Maßnahme wichtig, sondern das große Ganze. Bei einem Hausneubau wie auch bei einer Gebäudesanierung muss deshalb Energieeffizienz ebenso berücksichtigt werden wie künftige Betriebs- oder Erhaltungskosten, die Funktionalität muss mit Gebäudetechnik, Baustoffauswahl und hoher handwerklicher Qualität Hand in Hand gehen.

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Umbau • Neubau • Architektur

Individualität, Ökologie und Architektur Dass das individuelle Bedürfnis nach einem ausgewogenen Raumklima, nach Behaglichkeit nicht nur eine Frage der Architektur ist, das weiß Hans Angerer aus eigener Erfahrung mit vielen Kunden. Gebäude, egal welche, in denen wir die meiste Zeit unseres Lebens verbringen, müssen, so Angerer, natürlichen Maßstäben entsprechen, d.h. natürliche Materialien, die uns in den Gebäuden umgeben, beeinflussen auch das persönliche Empfinden positiv. Ebenso ist es mit der Architektur: Sie wirkt sich

auf die Sinne aus und ist so ein Faktor für die Befindlichkeit. Optimal sind da logischerweise jene Bauten, die als Niedrigenergie- oder Passivoder sogar als Plusenergie-Haus errichtet werden. Wobei, und das ist Hans Angerer in seinem Verständnis ganz wichtig, „...sich die Energietechnik der landschaftstypischen Architektur anpassen muss und nicht umgekehrt“, weil nur so eine natürliche Harmonie entsteht. Dementsprechend ist auch die Kreativität des Planers gefordert, der diese Übereinstimmung herstellen muss – und kann, wie eben Angerer! So ist

Energieeffizienz und Architektur kein Widerspruch, sondern ein Gewinn für den Bauherrn. Die Energiefrage Die Frage nach der richtigen Energiegewinnung und deren Anwendungsmöglichkeiten nimmt in Zeiten steigender Kosten einen großen Raum ein. Hans Angerer, der auch akademisch zertifizierter Energieberater ist, meint dazu, dass Haustechnikplanung und damit das Energiekonzept nicht nur nach regionalen Gegebenheiten, sondern auch nach ökologischen Kriterien gemeinsam mit dem

Fotos: Hans Angerer Niedrigenergiehäuser GmbH

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Umbau • Neubau • Architektur

esten Technik bis zur Kenntnis regionaler Besonderheiten. Angerers breite Leistungspalette Angerer garantiert als Planer, Ausführender und Abwickler eines Projekts bis zur Endabnahme und Übergabe bestmögliche Koordination und gewissenhafte Durchführung inklusive Einreichungen und Genehmigungen, Termintreue, die genaue Erstellung von Leistungsverzeichnissen und auch die Vertretung des Bauherrn vor Behörden. Mehr geht nicht! Baumeister Angerer – alles aus einer Hand!

architektonischen Entwurf erstellt werden soll. Selbstverständlich unter Berücksichtigung der Wünsche des Bauherrn und der langfristigen Kosten, weil auch Erhaltungs- und Lebenszykluskosten immer eingerechnet werden sollten. So können sich auch etwas höhere Primär-, also Errichtungskosten, schon sehr rasch amortisieren und sich langfristig als sinnvoll erweisen. Was logischerweise für eine gute Dämmung genauso gilt wie für einen Mix aus verschiedenen Energieformen, je nach Standort. Das größte Energiesparpotential liegt aber nicht im Neubau, sondern in der Sanierung von Altbauten. Zudem lässt sich Energiemanagement in größeren Einheiten besser verwirklichen als in kleinen. Daher ist eventuell zu überlegen, was der Nachbar bzw. die Nachbarschaft macht. Vernetzt denken, heißt die Devise, die auch bei der Auftragserteilung und bei der Bauüberwachung (Bauleitung) bedacht werden muss – von den Handwerkern bis zur Materialqualität und von der neu-

Das große Spezialwissen macht Angerer zum idealen Energieberater, der gelungene Architektur, handwerkliche Qualität und kostensparende Nachhaltigkeit auf einen Nenner bringt. Probieren Sie´s aus und lassen Sie sich beraten, egal ob Sie neu bauen oder renovieren wollen.

Die Unternehmensgruppe Hans Angerer flexibel – kompetent – individuell • • • • •

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meisterliche Handwerksleistung erstklassige Beratung architektonische Planung ingenieurtechnische Berechnung kompetente und stressfreie Abwicklung

INFO

Hans Angerer Niedrigenergiehäuser GmbH Köllererhofweg 4 5400 Hallein Tel. + 43 (0) 63 45 / 71 994 www.bauherren-zentrum.com

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Auto & Motorrad

Foto: Fotolai.com - ambrozinio

Auto-Assistenzsysteme –

mehr Sicherheit oder Entmündigung? In modernen Autos übernehmen Bordelektronik und Assistenzsysteme zunehmend mehr Verantwortung. Ob damit auch versicherungstechnische Probleme zu klären sind, bleibt offen, gewiss aber ist, dass das Fahren sicherer, der Fahrer aber zumindest teilentmündigt wird. Notwendige Nivellierung und mehr Sicherheit oder nutzlose Verteuerung und zunehmende Verunsicherung?

chon beim Genfer Automobilsalon 2011 spielten sich gespenstische Szenen ab. Ein adaptierter Audi TTS fand seinen Weg zentimetergenau auf die Bühne – gänzlich ohne Fahrer. Und ein Prototyp desselben Wagens absolvierte – ebenfalls im Alleingang – erfolgreich die legendäre, 20

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km lange Pikes-Peak-Strecke in den Rocky Mountains. Beide Fahrzeuge waren vollgepackt mit komplexer Steuerungselektronik, die dereinst in Serienfahrzeuge einfließen soll. Derlei elektronische Innovationen werden gegenwärtig in den Entwicklungsabteilungen der Fahrzeugindustrie rund um den Globus ersonnen und getes-

Auto & Motorrad

tet. Der oben erwähnte Versuch zeigt, dass Fahrerassistenzsysteme selbsttätig Entscheidungen treffen können. In Serienautos verbleibt die Letztentscheidung aber immer noch beim Fahrer. Die Systeme sollen lediglich das sichere und bequeme Fahren unterstützen. Aber steht wirklich die Sicherheit im Mittelpunkt der Fahrerassistenz-Technologien von heute und morgen, und wo bleibt das Fahrerlebnis? Komplexität und Fehleranfälligkeit Die Komplexität elektronischer Komponenten in Fahrzeugen nimmt ständig zu. Egal ob das inzwischen wohl sehr sichere ABS, das praktische ESP, ob Fahrspur- oder Downhill-Assistent, Tempomat, Head-Up-Display oder Verkehrszeichen-Erkennung, mit dem Einsatz vieler dieser Assistenzsysteme steigt im Alltag die Sicherheit, jedoch auch die Möglichkeit von Fehlfunktionen. Wäre davon eine sicherheitsrelevante Komponente betroffen, könnten schlimmstenfalls Menschen zu Schaden kommen. Um derartige Risiken gering zu halten, wurde unter Einbeziehung maßgeblicher Automobilhersteller, Zulieferer und Prüfinstitute die Norm ISO 26262 entwickelt. In Zukunft werden sicherheitsrelevante Systeme bzw. Komponenten anhand dieser EU-Norm entwickelt. Sicher ist aber auch: Einige Assistenzsysteme schießen mit Piepsen, Blinken oder Blockieren über das Ziel hinaus und bevormunden den Fahrer. Sinn und Unsinn? Den idealen Autofahrer gibt es nicht und nur ganz wenige beherrschen das technische Gerät Auto so perfekt, dass kaum menschliche Fehler passieren. Deshalb werden Assistenzsysteme entwickelt, die den meist von Extremsituationen überforderten Autolenkern zur Seite stehen. Das ist gut und sinnvoll. Inzwischen aber gibt es schon so viele Systeme, dass – wie durch Studien belegt – diese gar nicht mehr genützt werden können oder auch die Fahrer in ihrer Fülle überfordern. Da ist nicht das Navigationssystem gemeint, eher schon die sogenannte „Connectivity“, die durch die Anbindung an die Funktionen des Internets oft vom Straßengeschehen ablenken. Die Einparkhilfe ist zwar praktisch, ersetzt aber reales Fahrkönnen nicht wirklich. Wie sagte es Walter Röhrl? Das Auto soll von seinem Lenker gefahren werden, nicht umgekehrt! Volvo meint es besonders gut Auf die Spitze treibt es Volvo. Das serienmäßige City-Safety-System legt bis 30 km/h eine automatische Vollbremsung hin, wenn man abgelenkt ist und ohne zu bremsen auf ein Hindernis zufährt – was durchaus Sinn hat. Bei

mehr als Tempo 30 warnt dann ein rotes Lichtsignal am Armaturenbrett vor zu dichtem Auffahren. In der Praxis, vor allem im Stadtverkehr, ist die schöne Theorie vom Mindestabstand meist aber nicht zu halten. Folge: Schnell ausschalten. Weitere Systeme warnen vor Autos im toten Winkel, halten automatisch den Abstand zum Vordermann oder schlagen Alarm, wenn man ohne zu blinken die Fahrspur verlässt. Vor allem auf der Autobahn kann man diesen Systemen ihren Sicherheitsgewinn nicht absprechen. Im Stadtverkehr aber nerven solche Systeme ungemein. Vertrauen in die Technik? Bei einer deutschen Umfrage glaubten 96 Prozent der Befragten, dass Assistenzsysteme das Fahren zumindest zum Teil sicherer machen, die Hälfte sah aber auch die Gefahr, am Steuer abgelenkt zu werden. Und auch das Vertrauen in die Technik ist nicht unerschütterlich: Weniger als die Hälfte der Befragten würde sich während der Fahrt stets auf Assistenzsysteme verlassen. Viele haben aber einfach Angst vor Ablenkung und Gängelung – oder wissen über viele Systeme gar nicht Bescheid. Dass Fahrer-Assistenzsysteme prinzipiell willkommen sind, zeigt auch eine Umfrage des ADAC, die in zwölf europäischen Ländern durchgeführt wurde. 92 Prozent der Befragten wünschten sich in erster Linie ESP als elektronischen Helfer im Auto – oder hatten es schon an Bord. Die weiteren Wunschkandidaten waren Systeme zur Verbesserung der Sicht, der automatische Notruf eCall und ein Auffahr-Frühwarnsystem. Viele Autofahrer fordern, dass man Assistenzsysteme auf Wunsch per Knopfdruck abschalten kann. Europaweit legten 60 Prozent der Befragten Wert auf diese Option, wobei generell die Kosten eine große Bedeutung haben. Autonomes Fahren Mit 41 Prozent Zustimmung wird die Technik des autonomen Fahrens zunehmend positiv bewertet, so die neue Studie „Deutschland Mobil 2015“. Immer mehr Menschen könnten es sich vorstellen, ein solches Auto zu fahren (respektive sich fahren zu lassen), aber immer noch 51 Prozent können sich das gar nicht vorstellen. Dagegen spricht, so die Befragten, zu 75 Prozent der Verlust des Spaßes am Fahren und 73 Prozent würden sich unwohl fühlen. Der Hersteller Tesla rechnet damit, dass Autos in drei Jahren im Prinzip von allein die Insassen von A nach B bringen könnten. Es werde aber mindestens ein Jahr länger dauern, den rechtlichen Rahmen – siehe Haftung – dafür zu schaffen. René Herndl

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Auto & Motorrad

Leicht, kompakt und smart

ie Modellerneuerung ist bestens gelungen: Als Volumensmodell der Kompaktklasse hat der Opel Astra mit neuem, chic designtem Blechkleid auf die Überholspur gewechselt. Soll bedeuten, dass der Astra ein optisch ansprechendes Auto geworden ist, ein in dieser Klasse typischer Fünftürer mit großen Fensterflächen und erstaunlich großem Platzangebot im aufgeräumt eingerichteten Innenraum. Passt! Bemerkenswert ist jedenfalls auch, was man erst beim Fahren merkt, dass der neue Opel trotz sehr steifer Struktur bis zu 200 Kilogramm weniger als ein Exemplar der Vorgänger-Generation wiegt und dadurch sehr leichtfüßig auf kurvigen Straßen dahinwedelt. Hängt natürlich auch ein bisserl vom gewählten Motor ab, wobei schon der 1-Liter Dreizylinder ganz flott vorwärtskommt. (Insgesamt gibt’s drei Benziner in fünf Leistungsstufen und einen 1,6-Liter-Diesel in vier unterschiedlichen PS-Versionen). Hervorragend ist die Ausstattung des neuen Astra: Dazu zählt das für nächtliche Fahrsicherheit wichtige LED-Matrix-Licht, mit dem selbst bei Fernlicht die Blendung des Gegenverkehrs verhindert wird, sowie die zahlreichen Assistenzsysteme für eine erhöhte Sicherheit. Die Smartphone-Integration ist leicht möglich, die jüngste Generation des Opel-eigenen IntelliLink-Infotainment macht richtig Freude und hinter dem „Opel-Onstar“ verbirgt sich das helfende Konnektivitätsnetz, das wirklich jederzeit mit unterschiedlichen Diensten (gegen entsprechenden Aufpreis) bereit steht. Im praktischen Betrieb erweist sich das Fahrwerk als ziemlich straff – komfortabel ist es weniger, was aber der Fahrdynamik zugutekommt, wenn man es darauf anlegt. Zusammenfassend ist festzustellen, dass der neue Astra durch technischen Fortschritt glänzt, sehr präzise fährt, die Motoren leise sind und die Bedienung einfach ist. Ein potenzieller Bestseller und dank des Preises auch eine günstige Wahl.

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Foto: GM Company

„ Der neue Opel Astra – ein Erlebnis für alle Sinne!“ Christoph Diem OEFAG Flottenverkauf Foto: ÖFAG

OPEL ASTRA 1,6 CDTI ECOTEC AUTOMATIK • Vierzylinder-Diesel, 1598 ccm, 136 PS • Drehmoment: 320 Nm/2000 U/min • Beschleunigung 0-100 km/h: 9,6 Sek. • Höchstgeschwindigkeit: 205 km/h • Verbrauch (Test): 5,2 l / 100km • CO2/g/km: 115-119 • Preis: ab € 24.290,–

Opel hat mit dem neuen Astra bei den Kompakten wieder die Nase im Wind – technisch stark mit sehr effizienten Motoren, klar im Design und jugendlich wegen seiner „smarten“ Lösungen. Eine echte Kampfansage in seiner umkämpften Klasse.

X 1 - Alles neu im SUV-Format Die Neuauflage des kleinsten BMW der XFamilie schaut typisch aus, fährt sich wie ein BMW und absolut „premium“, ist aber eine komplett neue Konstruktion: Dreizylinder, Quermotor-Plattform.

er an BMW denkt, der verbindet Fahrdynamik mit Reihenmotoren vom Feinsten, Hinterradantrieb und entsprechendes Fahrverhalten. Was ist davon im neuen X1 noch zu finden? Die Fahrdynamik! Da bleibt alles, wie es immer war. Sonst aber schaut´s technisch nach Revolution aus: Was nämlich unter der SUV-typischen, kompakten Blechhülle steckt, das ist eine ganz und gar nicht gewohnte Philosophie, die aber sicher auch dem Umweltschutz und der Sparsamkeit des Energieverbrauchs geschuldet ist. Technisch rational ist der X1 sehr nahe verwandt mit dem Active Tourer und dem Mini Coutryman – vor allem dann, wenn man einen kleineren Motor mit drei(!) Zylindern und Frontantrieb wählt. Das wäre dann die aber durchaus ebenfalls sehr fahraktive Minimalvariante des X1. Logischerweise birgt aber das kleinste SUV-Format von BMW auf Bestellung auch Vierradantrieb „xDrive“, sowie Vierzylindermotorisierung und Pferdestärken in ausreichender Menge. Wie es uns gefällt! Innen drin hat man zwar Platz genug, aber eben wie in einem Kompakten, die Verarbeitung und die Gestaltung sind ergonomisch sinnvoll und haptisch hochwertig (auch hier lässt die Zusatzausstattungsliste etliche Verfeinerungen zu), das Sitzgefühl könnte, kaum besser sein. Beim Fahren hat sich hinsichtlich Dynamik nichts geändert, zu-

mindest gefühlsmäßig, wohl aber technisch: Früher war der Hauptantrieb auf der Hinterachse und die Fronträder haben sich nach Bedarf mehr oder weniger zugeschaltet, nun ist es umgekehrt – jetzt hat die Vorderachse das Kommando. So wirkt der X1 sehr lebendig, auch wenn sich das Auto für den kampferprobten Piloten etwas kopflastiger fährt. Der tiefe Schwerpunkt und die gute Gewichtsverteilung betonen zusätzlich das dynamische Element, so, dass man sich eher in einer kleinen Limousine wähnt denn in einem SUV, so wetzt der X1 um die Kurve. Fazit: Der BMW X1 neuester Generation ist ideal für Nässe und Schnee, wendig und agil, nicht wirklich geländetauglich, sparsam im Verbrauch und ein Wagen, der allzeit Spaß am Fahren vermittelt.

BMW X1 xDrive 20d • Vierzylinder-Diesel, 1995 ccm, 190 PS • Max. Drehmoment: 400 Nm/1750 U/min • Beschleunigung 0-100 km/h: 7,6 Sek. • Höchstgeschwindigkeit: 219 km/h • Verbrauch (Test): 6,2 l / 100 km • Reifen: 225/55 R 17 • Preis: ab € 42.450,-

Alpenstraße 85 5020 Salzburg Tel. 0 66 2 / 62 35 81 Wiener Bundesstr. 81 5300 Hallwang/Sbg. Tel. 0 62 25 / 20 0 90

DER NEUE BMW X1.

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GRENZENLOS. SPONTAN.

Gewerbestraße 1 5621 St. Veit/Pongau Te l . 0 6 4 1 5 / 7 3 0 1

BMW X1: von 110 kW (150 PS) bis 170 kW (231 PS), Kraftstoffverbrauch gesamt von 4,1 l/100 km bis 6,6 l/100 km, CO2-Emission von 109 g/km bis 152 g/km.

Zeitgeist in Perfektion

Honda HR-V

Mercedes GLE Coupés

Der Honda HR-V ist nicht nur neu, sondern auch ein Beispiel für eine ganze Fülle von Assistenzsystemen, die nun auch in preiswerteren Segmenten des Autoangebots verstärkt eingesetzt werden.

Die Gene des Mercedes GLE Coupés sind leicht zu erkennen: Eine große Portion SUV, einige Prisen Coupé-Linie, die neue Mercedes Formensprache und fertig ist ein Auto: GLE Coupé!

Foto: Jürgen Garneyr

Von der Leichtigkeit des Fahrens

apan ist schon seit Jahrzehnten Vorreiter für elektronische Spielereien und Entwicklungen, die das Autofahren leichter und unterhaltsamer machen sollen. Das kleine, neue SUV von Honda hat nicht nur optisch eine sportliche Coupéhafte Anmutung, auch die Ausstattung entspricht jener, die man früher fast ausschließlich in der Luxuskategorie gefunden hat. Ein Spurhalteassistent scheint zwar für einen Wagen, der sich auch den Anstrich der Geländegängigkeit gibt, ein bisserl absurd, da der HR-V aber auch auf der Autobahn eine gute Figur macht, ist dieses Assistenzsystem durchaus sinnvoll und beugt der Unaufmerksamkeit bei langweiligen Geschwindigkeitsbeschränkungen sicherheitshalber vor. Auch das Kollisionswarnsystem samt City-Notbremse bewährt sich bei viel Verkehr in der Stadt, der Fernlichtassistent nimmt dem Fahrer oder der Fahrerin bei Überlandfahrten das lästige Auf- und Abblenden ab und die Verkehrszeichenerkennung und der intelligente Speed-Limiter helfen, die Vorschriften exakt einzuhalten. Über heutzutage ohnehin selbstverständliche Helferleins wie Navigations- oder Antiblockiersystem reden wir gar nicht, weil eben schon allgemeiner Standard. Das Fahren wird – auch im HR-V – einfach entspannter. Und für ElektronikFans darf man durchaus feststellen: Die „Connectivity“ im neuen Honda ist beispielgebend! Ab € 20.990,–

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etrachtet man die zweifellos gelungene Form des gewichtigen Coupés, so ist man zuerst beeindruckt von den klaren und schlichten, und wohl deshalb so angenehm eleganten Linien. Der zweite Blick macht dann deutlich, dass man vor einem ziemlich großen Auto steht, das ganz und gar modernen Trends entspricht, die automobilen Modeströmungen kombiniert und auf den Punkt bringt – blechgewordener Zeitgeist „at it´s best“! Das Platzangebot ist reichlich, aber nicht wirklich üppig, das flache Dach dezimiert die Kopffreiheit ein wenig zu Gunsten der Schönheit – der Kofferraum dagegen ist erstaunlich groß. Das Interieur misst sich am absoluten Luxus, glänzt mit Applikationen und gediegenem Design jener Art, das sogar schnödes Hartplastik mit einer gewissen Eleganz versieht. Das war´s aber noch nicht mit den Feinheiten dieses Hochstand-Coupés: Die Assistenzsysteme reduzieren das Fahren weitgehend auf des Wesentliche, nämlich das Lenken des Fahrzeugs: Der aktive Park-Assistent, der Totwinkel- und der Spurhalte-Assistent, ein „distronic plus“-Lenkassistent und der Bremsassi, die Verkehrszeichen-Erkennung usw. usf. – sie alle lassen den Lenker vergessen, dass hier ein ÜberZweitonner leichtfüßig um die Kurven wieselt – auch dank „Active Curve System“! Ab € 76.650,–

Fotos: Kaindl-Hönig Fotostudio+Werbeteam, www.kaindl-hoenig.com

Auto & Motorrad

Reise

Kuba reloaded

Fotos: Eva Pittertschatscher

Schnell noch Kuba sehen, bevor nichts mehr ist, wie es einmal war. Das denken sich seit Beginn der Annäherungen von USA und Kuba vor rund einem Jahr, und nach über 50jähriger Feindschaft der Staaten, dieser Tage viele. Was erwartet einen auf Kuba? Eine Winterreise und eine Ansichtssache über eine Insel voller Tristesse und Lebensfreude.

axi, Taxi!“, ruft es hinter einer Hausecke hervor, dann rauscht ein gelbes Auto aus den 50er-Jahren um die Ecke. Kurz verharrt es an der Kreuzung, bevor es vor einer Häuserreihe in schrillem Rot und Türkis parkt. Eine Frau stürmt aus dem Haus und begrüßt den Fahrer hektisch. Die Touristen aus Europa seien schon so gut wie auf dem Weg, sprudelt es in schnellem Spanisch aus ihr heraus, sie haben zwei Zimmer gebucht und sind jetzt vom Flughafen abzuholen. Und schon verschwindet das gelbe Taxi wieder in der Ferne. Alltag auf Kuba. Für zusätzliches Geld stecken die Kubaner ihre Köpfe stundenlang in die Motorhaube ihrer alten Autos, um sie in Schuss zu halten und streichen ihre bröckelnden, maroden Häuserfassaden in schrillen, lebensfrohen Farben, um bei Touristen Aufmerksamkeit zu erregen und sie als Gast ins Innere zu locken. Ein blaues

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Reise

USA nähern sich die Staaten erstmals wieder einander an, und die Zukunft der Karibikinsel scheint ungewiss. So haben im ersten Halbjahr 2015 über zwei Millionen Touristen – hauptsächlich aus Österreich, Deutschland, Großbritannien, Frankreich und Kanada – die Insel besucht, das sind nach Angaben des statistischen Amtes 17 Prozent mehr als im gleichen Zeitraum des Vorjahres. Viele Touristen versuchen, Kuba im Ist-Zustand festzuhalten, wie der deutsche Fotograf Werner Pawlok, der mit aktuellen Bildern kürzlich tief in die Welt Kubas eingetaucht ist und damit festgehalten hat, was viele befürchten, bald für immer verloren zu haben: den einzigartigen Charme Kubas. Der aufmerksame Tourist braucht allerdings nicht lange, um die Welt der Kubaner kennen zu lernen. Gebrechliche Pferdefuhrwerke und Oldtimer in schrillen Farben, Männer, die auf der Straße Domino spielen, bunt gekleidete Frauen, die sich als Fotomotive anbieten, beschwingte Son-Musik aus urigen Innenhöfen, der Duft von Tabak in der Nase, Baden am Karibikstrand und Essen in privaten Restaurants, den Palandares – einmal dort gewesen, lässt einen die Tristesse und Lebensfreude der Insel so schnell nicht mehr los.

Ankerzeichen neben der Haustüre verrät, dass die Inhaber Zimmer an Touristen vermieten dürfen. Denn ob Taxifahrten oder die Vermietung von Privatzimmern – das private Geschäft auf der Karibikinsel floriert. Propiocuentistas nennt man jene Menschen, die auf eigene Rechnung arbeiten und sich als Uhrmacher, Friseure, Schuster oder eben Taxifahrer und Vermieter selbstständig gemacht haben. Um die Versorgung der Bevölkerung zu verbessern, erlaubt das Regime private Märkte. Beträgt das monatliche Durchschnittseinkommen eines Kubaners doch umgerechnet nur 20 Euro. Zwischen Tristesse und Lebensfreude Schnell noch Kuba sehen, bevor die Amis kommen, und nichts mehr ist, wie es einmal war. Das denken sich dieser Tage viele. Denn mehr als ein halbes Jahrhundert nach dem Beginn der Feindschaft zwischen Kuba und den

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Azurblaues Meer, Tabak und kubanische Revolution Die beste Form, um Kuba kennenzulernen, ist, die Insel auf eigene Faust zu erkunden, sich einfach treiben zu lassen und den Kontakt zu den Menschen selbst zu suchen. So reicht das Buchen eines Flugs und die Fixierung der einen oder anderen Station für eine Kubareise aus, will man das authentische Kuba außerhalb der Touristenburgen und Hotels kennenlernen. Mindestens drei Wochen sollten für eine Kuba-Reise in jedem Fall eingeplant werden. Die meisten Touristen landen am Airport Varadero Juan Gualberto Gómez, in der kubanischen Provinz Matanzas an der Nordküste der Insel. Varadero gilt als Touristenhochburg Kubas, in welcher sich große und kleine Hotels aneinanderreihen. Ist das ursprüngliche und wirkliche Kuba hier auch nicht spürbar, so fühlt man sich an dem langen, weißen Sandstrand und dem azurblauen Meer trotzdem auf der Stelle wie im Paradies. Weiter Richtung Süden ist die Stadt Santa Clara aufgrund des Museo y Monumento Memorial Comandante Ernesto Che Guevara einen Abstecher wert. Es gilt als nationales Denkmal der kubanischen Revolution und beherbergt seit 1997 auch das Mausoleum Che Guevaras. In der bereits 1514 gegründeten Stadt Trinidad sollten schließlich einige Tage eingerechnet werden, um den Flair der Stadt voll einatmen zu können. Untertags lädt der 13 Kilometer entfernte Karibikstrand Playa Ancon

Reise

Kuba Republik Kuba: Der Inselstaat grenzt im Nordwesten bzw. Norden an den Golf von Mexiko bzw. an den Atlantischen Ozean und im Süden an das Karibische Meer. Hauptstadt: Havanna (La Habana) Größe: 109.884,01 km² Einwohner: 11.210.064, davon über zwei Millionen in Havanna Regierungssystem: sozialistisches, autoritäres Einparteiensystem Staats-, Regierungs- und Parteichef: Raúl Castro (seit 2008) Amtssprache: Spanisch Touristen: rund 3.000.000 (Stand 2014) Währung: Kubanischer Peso (CUP), Konvertibler Peso (CUC) Mögliche Reiseroute: Varadero – Santa Clara – Trinidad – Pinar del Rio – Vinales – Maria la Gorda – Havanna – Varadero Beste Reisezeit: November bis April

zum Faulenzen ein, eine Fahrt dorthin mit dem Coco Taxi ist ein Erlebnis! Auch sollte ein Ausflug nach Valle de los Ingenious mit dem alten Zug ins Land hinein eingeplant werden. In Torre Ignanza kann selbst nach alter Tradition Zuckerrohr gepresst und getrunken werden. Zum Sonnenuntergang verwandelt sich der Plaza Mayor Trinidads schließlich in eine Welt voller Son-Musik und Life-SalsaShows. Auf den Stufen mit Blick in den Sonnenuntergang schmecken ein kühles kubanisches Bier, ein Bucanero oder ein Mojito besonders gut. Der Plaza Mayor in Trinidad ist angeblich der eleganteste Platz ganz Kubas, um ihn herum gruppieren sich die ehemaligen Stadtresidenzen der ehemals reichsten Familien der Stadt, der Iznagas, der Ortiz und der Brunets. In Pinar del Rio schließlich, der westlichsten Provinz Kubas, wächst der beste Tabak der Welt. Die einzigartige Landschaft und den Duft des Tabaks in Vina-

les sollte man sich nicht entgehen lassen. Am besten ist dies auf dem Pferd zu erleben und bietet einzigartige Abstecher zu kleinen Tabakplantagen. Auch die berühmten Felsmalereien Mural de la Prehistoria, die Höhle Cueva del Indio und die zahlreichen Fincas sind einen Ausflug wert. In Maria la Gorda, etwa drei Autostunden von Vinales entfernt und vorbei an der Tabak-Finca von Monsieur Robina, dem Erschaffer der Cohiba-Zigarre, eröffnet sich dem Tauchsportliebhaber und Faulenzer schließlich ein Paradies mit Korallenriffen und Einsamkeit. Da erschlägt den Ruheverwöhnten die Geschäftigkeit Havannas schließlich beinahe. Aber diese Stadt darf bei keiner Kubareise fehlen! Der Plaza Vieja und die Straße Obispa haben sich fein herausgeputzt. In jedem Fall einen Abstecher wert ist das El Florida, in welchem bereits Ernest Hemingway seine Daiquiris genossen hat. Eine Büste in dem Lokal erinnert noch heute an seinen prominenten Gast. Zu den weiteren Sehenswürdigkeiten in Havanna zählen die Burg La Fuerza und der alte Friedhof Havannas mit 800.000 Gräbern und 100.000 Grabdenkmälern, das Museum de la Revolution und der Plaza de la Revolution. Auf der Mauer des Innenministeriums blicken Che Guevara und Camilo Cienfuegos auf den Besucher herab und erinnern an die Geschichte Kubas. Auf dem Malecon, der berühmten Uferpromenade der Stadt, lässt es sich schließlich zu jeder Tageszeit rasten und staunen. Zuhause bei den Kubanern Das europäische Touristenpärchen hat mittlerweile auf der großzügigen Dachterrasse des kubanischen Vermieters Platz genommen. Der Tisch ist reichlich gedeckt mit traditionellen Speisen wie Reis mit Bohnen, gekochten Bananen, frischem Huhn und einem bunten Obstteller mit Früchten der Region, Bier Cristal oder Bucanero, Mojito. Vor dem Haus startet bereits wieder der Motor und dann flitzt das gelbe Auto aus den 50er Jahren wieder um die Ecke, auf der Suche nach Touristen, die Taxidienste in Anspruch nehmen möchten. Eva Pittertschatscher

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Bild: Banauke/Fotolia.com

Multimedia-Tipps

Multimedia-Tipps Gewinnen Sie mit der SALZBURGERIN! Wir verlosen alle Artikel aus den vorgestellten Rubriken „Musik/ Bücher/Special/Next Generation“. Senden Sie bis 19. Februar 2016 eine E-Mail mit dem Betreff „Multimediaseite“ + den Artikel, den Sie gerne gewinnen würden, an leserservice@diesalzburgerin.at oder schicken Sie uns eine Postkarte (Adresse siehe Impressum).

Games

Fallout 4 (PEGI)

G ew innspiel

Präsentiert von Dietmar Gruber SATURN, Europark Salzburg

Need for Speed

Bethesda Game Studios, die preisgekrönten Macher von Fallout 3 und The Elder Scrolls V: Skyrim, heißen Sie in der Welt von Fallout 4 willkommen – ihrem bisher ambitioniertesten Spiel und der nächsten Generation des OpenWorld-Gamings. Als einziger Überlebender von Vault 111 betreten Sie eine durch den Atomkrieg vernichtete Welt. Jede Sekunde ist ein Kampf ums Überleben und alles liegt in Ihrer Hand. Nur Sie können sie wieder aufbauen und das Schicksal des Ödlands bestimmen. Willkommen zu Hause. Es lebe die Freiheit! Tun Sie in einer gigantischen Welt mit Hunderten von Orten, Charakteren und Quests, was immer Sie möchten. Schließen Sie sich verschiedenen Fraktionen im Kampf um die Vorherrschaft an oder ziehen Sie alleine ins Abenteuer – Sie haben die Wahl.

Need for Speed liefert den Fans das, was sie wollen und wofür der Name selbst steht – umfangreiches FahrzeugTuning, eine authentische, offene Spielwelt voller echter Autokultur sowie eine Story, die das Geschehen vorantreibt. Ventura Bay ist dein urbaner Spielplatz – von den weitflächigen Landstraßen in den Hügeln über der Stadt bis hin zu den urbanen Stadtvierteln, in denen es nur so von Cops wimmelt, mit engen Kurven – wenn der Rest der Welt schläft, verwandelt die Untergrundszene die Stadt in eine illegale Rennmetropole. Fünf Ikonen aus der realen Welt nennen diese Stadt ihre Heimat. Sie sind die Helden der Autokultur unserer Zeit und werden dich inspirieren, dich antreiben und dich testen. Mach dir einen Namen und erlange ihren Respekt auf deinem eigenen Weg zur ultimativen Ikone.

PS4, Xbox One, PC

PC, PS4, Xbox One

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Multimedia-Tipps

Musik Klassik

Hersteller

Präsentiert von KATHOLNIGG Musik seit 1847 Sigmund-Haffner-Gasse 16, 5020 Salzburg

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Treasures of Belcanto

We could be lovers

Kleinformat statt großer Oper. Auf seinem neuen Album offenbart Rolando Villazón den Charme italienischer Lieder aus der Feder berühmter Opernkomponisten. „Treasures of Belcanto“ erfüllt den Liebhabern großer Gesangskunst mit herrlichen Melodien und vielseitiger Ausdruckskraft alle Herzenswünsche. In einer Sekunde fühlt man sich an SchubertLieder erinnert, im nächsten Moment denkt man an große Oper – das macht Rolando Villazóns neues Album so reizvoll. Musikalisches i-Tüpfelchen ist das gemeinsame Rossini-Duett „Les Amants de Seville“ mit der Mezzosopranistin Cecilia Bartoli.

Sarah McKenzie ist ein Juwel in Australiens Jazzszene. Die versatile Pianistin und Sängerin, gibt sich mit jugendlichem Verve den ewigen Melodien eines Duke Ellington, eines Irving Berlin und eines Johnny Mercer hin. Zudem ist sie eine innige Verehrerin von Shirley Horn und Joni Mitchell. Last but not least schreibt sie auch ihre eigenen Lieder. Ihr neues Album „We Could Be Lovers“ wurde von Brian Bacchus (Terry Callier, Gregory Porter) produziert. Sarah McKenzie glaubt fest daran, dass der Jazz wieder der Pop der Zukunft sein kann.

Musik Charts

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Präsentiert von Dietmar Gruber SATURN, Europark Salzburg

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Bussi

If I can dream

„Bussi“ – ein Album, welches den Weg von „Amore“ weiterführt, aber auch neue Facetten zeigt. Introspektiver, persönlicher, gewissermaßen souliger ist es geworden. Was für „Amore“ galt, gilt nach wie vor: Diese ureigene Grammatik der Band, die tief in den Song-Texten greifbar ist und den Fans eine beinah schon unheimliche Identifikation mit Wanda ermöglicht, sie schreibt sich hier reigenartig fort. Ein Wir-Gefühl, wie es in der schnelllebigen Pop-Maschinerie kaum noch erlebbar ist. Beide Alben haben in Österreich mittlerweile Platin-Status erreicht.

IF I CAN DREAM wurde in den Londoner Abbey Road Studios unter der Ägide der renommierten Produzenten Don Reedman und Nick Patrick eingespielt, die spektakulären Orchesterarrangements stammen vom Royal Philharmonic Orchestra. Elvis‘ unverwechselbare Stimme steht im Zentrum der Aufnahmen. Highlights sind ein Duett mit Michael Bublé sowie Einspielungen mit Il Volo und Duane Eddy. Das Album spiegelt Elvis‘ facettenreichen Musikgeschmack und seine Bewunderung für die Sangeskünstler unterschiedlicher Genres wider.

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Multimedia-Tipps

Bücher

Präsentiert von Klaus Seufer-Wasserthal Rupertus Buchhandlung, www.rupertusbuch.at

Cocktails

Vorbereitung auf das nächste Leben

Courtney gilt in ihrem Internat an der amerikanischen Ostküste als gute Schülerin, doch seit sie mit der frühreifen Janet befreundet ist, haben die beiden alles außer Schule im Kopf. Ihre beunruhigte Mutter Sondra holt ihre Tochter nach Los Angeles. Dort verliert sich Courtney auf den ausschweifenden Partys, an den Hotelbars, in den dämmrigen Bungalows Hollywoods. Verwirrt von ihrer erwachenden Sexualität und den Verlockungen des Erwachsenenlebens sucht sie verzweifelt nach Halt – doch ihr Umfeld ist so überfordert wie sie. Unverblümt erzählt „Cocktails“ von Sehnsucht und Schmerz der Jugend.

Die uigurische Kriegswaise Zou Lei hat es allein und mittellos bis in die USA geschafft. Illegal eingewandert und stets auf der Hut vor den Behörden, schlägt sie sich in New York mit Küchenjobs durch. Der Soldat Brad Skinner ist gerade zum dritten Mal aus dem Irak zurückgekehrt. Traumatisiert und arbeitslos, begegnet er eines Tages Zou Lei, eine Liebe zwischen Hoffnung und Verzweiflung beginnt. Auf der Suche nach Nähe und Gemeinsamkeit treiben sie durch die Stadt und ringen um ihre Zukunft, ihr Leben. Atticus Lish hat einen großen Roman über unsere Zeit und über die verletzte Seele Amerikas geschrieben .

Pamela Moore Verlag: Piper, 2015. € 20,60 ISBN: 978-3-492-05692-2

Atticus Lish Verlag: Arche, 2015. € 25,70 ISBN: 978-3-7160-2745-5

Die Stellung

Eins im Andern

Mitte der Siebziger erschüttert ein Buch die amerikanische Öffentlichkeit: der Sexratgeber „Pleasuring. Die Reise eines Paares zur Erfüllung“. Ungünstig nur, dass die Autoren, das Ehepaar Mellow, vier minderjährige Kinder haben. Die müssen sich damit auseinandersetzen, dass Vater und Mutter ihr tabuloses Liebesleben beschreiben. Und das Buch zeigt sie auch noch in detailreichen Zeichnungen. Während die Ehe der Eltern den Bach hinuntergeht, versuchen die Kinder, mit der Peinlichkeit klarzukommen.

Eines Abends erfährt die Protagonistin, als sie nach ihrer ersten Liebe googelt, dass er sich aus dem achten Stock gestürzt hat. Vor fast fünf Jahren schon. Sie ist schockiert, ebenso sehr über seinen Selbstmord wie über die Tatsache, dass sie ihn gar nicht vermisst hat. Nun hat sie ihn am Hals stärker als zu Lebzeiten. Sie beginnt eine recherche amoureuse: Sie handelt ihre Liebesbiographie an zwölf Männern ab, die weit mehr als nur die Namen gemein haben mit den Aposteln, den Gesandten des Glaubens und der Liebe.

Meg Wolitzer Verlag: Dumont, 2015. € 20,60 ISBN: 978-3-8321-9799-5

Monique Schwitter Verlag: Droschl, 2015. € 19,00 ISBN: 978-3-8542-0969-0

214 | Salzburgerin Dezember/Jänner 2015/16

Multimedia-Tipps

next generation

Wer reitet so spät durch Nacht und Wind Balladen für Kinder erzählt. Großeltern können sie noch auswendig: die großen Balladen wie Schillers »Bürgschaft« oder Goethes »Erlkönig«. Auch heute haben sie nichts an Strahlkraft verloren. Sylvia Schopf vereint namhafte Dichter und ihre bekanntesten Werke, gibt sie spannend erzählt und gestrafft wieder, spart aber nicht an Originalzitaten. Ironisch-pointiert sind die dazugehörigen Illustrationen. Eine repräsentative Sammlung von Goethe und Schiller bis Heine und Fontane.

Präsentiert von Adele Liedl, Spielzeugschachtel www.spielzeugschachtel.at

Die dumme Augustine Augustine lebt mit ihrem Mann, dem dummen August, und ihren drei Kindern im Zirkuswagen. Gar zu gern möchte sie auch einmal im Zirkus auftreten statt immer nur den Haushalt zu versorgen. Eines Tages muss ihr Mann zum Zahnarzt und sie vertritt ihn in der Vorstellung. Alle sind von ihrem Können begeistert. Ein wunderbarer Klassiker für Kinder ab vier Jahre von Otfried Preußler. Ab 4 Jahre. 32 Seiten

ISBN: 978-3-522-41060-1 Preis:  € 13,40

Preis: € 20,60

Ratzeputz

Abalone Ein Spieleklassiker. Seit mehr als 20 Jahren begeistert dieses abstrakte Spiel die Welt. Nur wer es schafft, seinen Gegner durch logische und vorausschauende Planung seiner Spielzüge in die Enge zu treiben, kann dieses Spiel für sich entscheiden. In seinem Spielzug darf ein Spieler eine oder mehrere Spielkugeln seiner Farbe in eine Richtung verschieben und kann so ggf. die Mehrheitsverhältnisse in einer Reihe verändern. Für 2 SpielerInnen, ab 8 Jahre.

Bei diesem hasenfrechen und kooperativen Merkspiel helfen die Spieler Zwerg Tilli gemeinsam, möglichst viele Rüben zu pflanzen und zu ernten. Doch unter dem Garten wohnt Hase Ratzeputz mit seiner nimmersatten Familie. Wird eine neue Rübe gepflanzt, kommt er sofort angehoppelt, um sie anzuknabbern. Plumps! Schon fällt die Rübe in den Hasenbau. Jetzt heißt es für die Spieler, schnell die Rüben geschnappt, bevor Ratzeputz sie alle stibitzt! Für 2-4 SpielerInnen ab 4 Jahre.

Preis: € 29,99

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Foto: vege - fotolia.com

Die Website

Maximilian Walterskirchen (16) besucht die 6. Klasse des Privatgymnasiums der Herz Jesu Missionare

Auf YouTube gibt es alles!

ngefangen hat alles mit einem Beitrag, in dem der Gründer von YouTube seinen Tag in einem Zoo präsentierte. Aus diesem hat sich eine der größten Mediaplattformen der Welt entwickelt, eine Website mit mehr als 4 Milliarden Videoaufrufen pro Tag.

Vom Comedy- über das Gaming-Video bis hin zum Beauty-Video oder den „Wie repariere ich meinen Wasserhahn in weniger als 1 Minute“- Clip.

Heute gibt es „YouTube-Größen“, die bekannter sind als Fernsehstars, Kanäle mit mehr als 90 Millionen Abonnenten und deren Popularität ist auch vollkommen verständlich, denn meiner Meinung nach ist YouTube die neue Art fernzusehen. Es ist schnell, immer topaktuell, Erfahrungen sind sofort teilbar und man kann eine Pause machen und z.B. eine halbe Stunde später an derselben Stelle wieder fortsetzen.

Ein Bereich auf YouTube, der sich besonders gut entwickelt hat, ist das Motionund Grafikdesign. Hier gibt es einen unglaublichen Fortschritt in den letzten 5 Jahren. Mittlerweile ist das Video kaum noch von der Realität zu unterscheiden, ebenfalls sehr interessant ist, dass man sich auf YouTube das theoretisch alles selber lernen kann.

Finanziert wird das Ganze, wie im Fernsehen, durch Werbung. Allerdings muss man auf YouTube drei Arten von Werbung unterscheiden: Werbebanner, 30-Sekunden-Werbung, die man nach 3 Sekunden beenden kann und den Werbespot, der zwischen 25 und 60 Sekunden dauern kann. Und dann ist das ganze Video „werbefrei“, egal ob es 1 Minute dauert oder 10 Stunden, dennoch gibt es eine Art der Werbung, die immer präsent sein kann: die Produktplatzierung. Vielen YouTubern wird unterstellt, dass sie käuflich sind und Produkte vorstellen, die sie eigentlich gar nicht gut finden und damit eine Menge Geld verdienen. Dabei ist jedoch zu beachten, dass es diese Form von Werbung auch im Fernsehen gibt.

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Eine phänomenale Neuerung bei YouTube sind die 360°-Videos. Diese vermitteln das Gefühl, direkt dabei zu sein, aber die Funktion ist eindeutig noch verbesserungswürdig, denn es gibt noch Pixelfehler und Tearing. Im Extremsport wird diese Art der Videos immer häufiger genutzt.

Schlussendlich bin ich der Meinung, dass YouTube das neue Fernsehen ist, denn es ist mobil, immer aktuell, intuitiv und vor allem auf Grund der Pausen-Funktion sehr praktisch. Damit das Fernsehen da mithalten kann, muss es dringend optimiert werden. Maximilian Walterskirchen

Eltern- & Kind-Seite

Schlaft gut, ihr Monster!

Foto: Sergey Nivens - Fotolia.com

Wer kennt sie nicht, die fantastischen Phänomene im Kinderzimmer, die selbst den müdesten Schlafengeher auf den Beinen halten? Das Kind riskiert noch rasch einen Blick unters Bett und inspiziert sämtliche Spielzeugkisten. Der allabendliche Streifzug durchs Kinderzimmer ist ein Ritual, mit dem das Kind gewisse Ängste ausdrückt. Es gilt, den gruseligen Einschlafverhinderern das Schnippchen zu schlagen.

it der Finsternis vermag sich selbst das strahlendste Kinderzimmer zum kleinen Gruselkabinett zu wandeln. Dann leuchten plötzlich grelle Augen aus der Dunkelheit, Spielzeug wird lebendig und Kleidungsstücke nehmen Gestalt an. Kein Wunder, dass das Einschlafen trotz bis zur Nasenspitze gezogener Bettdecke schwierig ist. Das Monster im Kinderzimmer gilt wohl als klassisches Phänomen quer durch alle Kinderjahre. Bedingt ist es durch für das Kind reale Ängste, wofür wiederum die Triebfedern verschiedene sein können. Jedenfalls, und so stellt Expertin Doris Fleck vom Institut für Familienfragen in Graz grundsätzlich klar: „Eine Angstreaktion ist immer ein Hinweis auf ein echtes Bedürfnis.“ Sorgen machen muss man sich im Normalfall jedenfalls nicht, wenn das Kind plötzlich vor dem Zu-Bett-gehen vorsichtig durchs Zimmer schleicht. Zumeist ist diese Verhaltensweise schlicht auf sein generelles Unwohlsein im Finsteren sowie auf die Angst vor dem Alleine-sein in der Nacht zurückzuführen. Dass es Sorgen plagen, wird es je nach Alter auf verschiedene Weise kommunizieren. „Manchmal, da habe ich Angst“, so klare Worte wird es kaum finden. Jammern und Weinen sowie die Körpersprache sind Ausdrucksweisen, die Eltern Aufschluss über den momentanen Gemütszustand geben können. Kinder nehmen eben anders wahr als Erwachsene. Bedingt ist dies durch das kindliche Dasein in der Fantasiewelt und

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gleichzeitig in der Realität. Die Monster und seine fantastischen Kollegen entstehen eben dann, wenn diese beiden Welten, die ja gar nicht harmonisch miteinander vereinbar sind, aufeinander treffen. „Wir Erwachsene können dieses ‚Märchendenken’, wie es in der Vorstellung des Kindes erfolgt, nicht nachvollziehen. Wir müssen es aber ernst und bewusst wahrnehmen, denn für das Kind ist das Erlebte in diesem Moment real“, erklärt Doris Fleck. Eltern sollten die Bereitschaft zum Verstehen-wollen aufbringen und dürfen den Nachwuchs bloß nicht mit einem „Da ist doch nichts!“ abfertigen. „Lass’ uns gleich gemeinsam nachsehen, was da aus dem Kasten leuchtet“, ist die hilfreichere Reaktion. Der Punkt ist: Das Kind braucht Unterstützung und Zutrauen seiner Eltern beim Finden von Lösungsstrategien und zur Bewältigung seiner Ängste. Für das Kind da sein, Trost und Zustimmung spenden. Weniger Worte, lieber eine Umarmung mehr, oder ein sanftes Lied und die Zimmertür einen Spalt offen lassen. Außerdem ist es empfehlenswert, dem Kind Helfer an die Seite zu geben: Das Nachtlicht oder das Lieblingskuscheltier, dem man die Beschützerrolle aufträgt. Das Angstthema bereits tagsüber aufzugreifen, und nicht erst kurz vor dem Einschlafen, ist mittels Buch möglich: „Lotte und die Monster“, „Kannst du nicht schlafen, kleiner Bär“ und „Vampirchen hat im Dunkeln Angst“ sind bekannte Bilderbuchklassiker. Dann sollte das Traummännlein gewinnen! Andrea Kocher

Ihr Foto: Franz Neumayr

Horoskop

Monika Marquet

Terminvereinbarung für eine persönliche Beratung gerne unter: Tel. +43 (0) 664 / 52 23 670 www.monikamarquet.at

Widder

Stier

Zwillinge

Wenn, Sie Ihren Partner nicht mit einer Kopf-durch-die-Wand-Aktion erschrecken, genießen die feurigen Widder Liebe, Lust und Leidenschaft, mutieren sogar zu echten Schmusekätzchen. Beruflich müssen Sie sich nicht neu erfinden, Sie klettern konstant nach oben.

Für die Rolle als Fels in der Brandung sind Sie perfekt geeignet. Doch wehe, Sie fühlen sich ausgenutzt, dann können schon einmal die Türen des gemütlichen Eigenheimes knallen. Ruhig Blut, liebe Stiere, lassen Sie sich lieber zu tiefgründigen Gesprächen verführen.

Ein Zwilling kommt selten allein. Am wohlsten fühlen Sie sich, wenn Sie von einer Gruppe Gleichgesinnter umgeben sind. Es gibt immer jemanden, der Ihren Rat braucht oder von Ihrer Energie profitiert. Seien Sie gnädig mit langsameren Zeitgenossen.

Krebs

Löwe

Jungfrau

Eine gewisse Selbstlosigkeit ist Ihnen nicht abzusprechen. Sie kommen damit sogar ein kleines Stück voran. Aber leider nur ein kleines Stück. Erfolgreicher sind Sie, wenn Sie Ihre übergroße Emotionalität einfach akzeptieren.

Vergessen sind all die Störungen und die Müdigkeit der letzten Monate. Bewahren Sie sich die gespeicherte Energie für die nächste Herausforderung. Mit den nötigen Reserven wird das für Sie ein Kinderspiel, und Sie können etwas Großes daraus machen.

Sie genießen die kommende, eher beschauliche Zeit, in der Sie sich von den Aufregungen der letzten Wochen erholen können. Gegen Ende des Jahres laufen Sie noch einmal zu Hochform auf und blicken auf ein erfolgreiches Jahr 2015 zurück.

Waage

Skorpion

Schütze

Der Sommer ist Ihnen viel zu schnell vergangen und Sie laufen immer noch mit einer rosaroten Brille durchs Leben. Unter der scheinbar heilen Oberfläche lauern Spannungen, die Sie dazu benutzen, um Frieden zu stiften. Das gelingt Ihnen auch.

Von Natur aus ein wissbegieriger Charakter wollen Sie jeden Tag auskosten. Sie ergründen die Mysterien des Lebens und kratzen an der Oberfläche jeder Situation. Anstrengend – aber Sie dürfen auf ein Jahr der inneren Reifung zurückblicken.

Sie wägen ab, Sie prüfen, und dann schlagen Sie zu. „Das geht nicht“, hat keinen Platz in Ihrem Vokabular. Getreu Ihrem Motto – Wachstum durch Erfahrung – verbringen Sie den Rest des Jahres mit der Umsetzung neuer Herausforderungen.

Steinbock

Wassermann

Fische

Ausdauer und Umsicht sind der Zugang zu Ihrem Erfolg, an dem Sie nicht zweifeln. Sie könnten tagelang durcharbeiten, um Ihre Arbeit vom Tisch zu bekommen. Jedoch nur der Wechsel zwischen Aktivität und Passivität lässt herausragende Ergebnisse zu.

Sie haben anstrengende Monate hinter sich. Zum Glück haben Sie zum Jahresende Zeit, um alles gedanklich zu verdauen. Machen Sie Ihren Kopf frei, reisen Sie weiter mit leichtem Gepäck. Echt, pur und unverstellt – was man bei Ihnen sieht, bekommt man auch.

Das Leben ist eine emotionale Angelegenheit. Sie sind überzeugt davon, dass der Glaube allein schon reicht, um Träume wahr werden zu lassen. Genießen Sie die Nähe seelenverwandter Menschen und schweben Sie weiter auf Wolke sieben.

21. März - 20. April

22. Juni - 22. Juli

24. September - 23. Oktober

22. Dezember - 20. Jänner

21. April - 20. Mai

23. Juli - 23. August

24. Oktober - 22. November

21. Jänner - 19. Februar

21. Mai - 21. Juni

24. August - 23. September

23. November - 21. Dezember

20. Februar - 20. März

Fotos: hollygraphic - fotolia.com

SAlzburgerin Dezember/Jänner 2015/16 | 219

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3 4

9 2

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3 Anredefürwort geometr. Körper

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schmale Stelle, wenig Raum Delaware (Abk.) in Vertretung (Abk.)

11 Mangel an klarem Weg

eingedickter Fruchtsaft

indischer Hauptgott

eh. brit. Münze griech. Berg

Untier

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Nebenbuhler, Konkurrent

Sprung mit Überschlag

österr. Gesetz (Abk.)

geziertes Gehabe Hausangestellter

kostbar

Inselstaat im Europäischen Nordmeer

Autozeichen für Slowenien Knochen

Heilpflanze Baumwollgewebe Stadt in der Impuls Schweiz

Nebenfluss der Save Südosteuropäer

amerikan. Schriftsteller † (Edgar Allan)

4 4

G L A T T

13 19 12 6

1720581

Verlagspostamt 5020 P.b.b. GZ 02Z034493 M

Dezember/Jänner 2015/2016, 14. Jg., Nr. 6, € 3,50

Idealisten

Foto: m-art-in Arbeithuber

Salzburgs Arche Noahs

Tango Eine Welt für sich

50 Jahre Skifahren am „Kitz“

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Rita Fuchs

Ideale Weihnachtsgeschenke

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SAN Medical Center Salzburg Das neue Zentrum für Ihre Gesundheit

Wenn‘s um das passende Geschenk geht, ist nur eine Bank meine Bank. PROJEKTENTWICKLUNG

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Die SALZBURGERIN Dezember/J채nner 2015/2016

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