Salzburgerin Herbst 2021

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Seltenes Stück

‚Der neue Menoza’ im Landestheater

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Kinderfrei

Herbst 2021, 20. Jg., Nr. 4, € 3,50

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Glück ohne Nachwuchs

Foto: Lukas Barth

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Interview

Laura Krai hamer Vorbild für rasante Mädels

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Blick zurück – und nach vorne

Editorial

I

ch kann mich daran erinnern, als ich zum ersten Mal in meinem Leben sagte: „Vor zehn Jahren…“. Daran erinnere ich mich deswegen so genau, weil ich mir damals so furchtbar erwachsen vorkam – immerhin konnte ich schon über Dinge mitreden, die so ewig lang zurücklagen.

So denkt man halt als Teenager.

Für diese Ausgabe der SALZBURGERIN in unserem Jubiläumsjahr durften wir sogar noch weiter als 10 Jahre in die Vergangenheit reisen und in der Schatztruhe unserer Erinnerung kramen. Ganze 20 Jahre sind wir in der Zeitgeschichte zurückgegangen: Nicht nur, wie sich unser Magazin in den vergangenen zwei Jahrzehnten entwickelt hat, hat uns interessiert, nein, auch wie sich jeder einzelne von uns seit 2001 verändert hat. Da hieß es grübeln: Was haben wir vor 20 Jahren – in dem Jahr, als die SALZBURGERIN aus der Wiege gehoben wurde – gemacht? Viel ist seither geschehen: Kinder wurden geboren, Menschen traten in unser Leben, andere haben uns wieder verlassen. Beruflich sind wir neue Wege gegangen und haben allerlei Höhen und Tiefen gemeistert. Auch unser Umfeld hat sich dramatisch verändert: Waren wir vor 20 Jahren begeistert davon, SMS oder gar MMS zu verschicken, könnten wir heute ohne unser Smartphone kaum mehr überleben. Genossen wir es damals, mit aufreibender Langsamkeit übers Modem ins World Wide Web einzutauchen, ist heute fast jede Information auf Knopfdruck verfügbar. Und zwar in solcher Masse, dass wir uns glatt manchmal nach der Langsamkeit der frühen 2000er-Jahre zurücksehnen.

Ja, viel Gutes ist passiert in diesen beiden Dekaden, genauso wie weniger Gutes.

Fest steht, jedes einzelne Ereignis hat uns geprägt und zu dem werden lassen, wer wir heute sind. Das soll aber nicht bedeuten, dass 20 Jahre SALZBURGERIN ein Grund sind, sich auf vergangenen Lorbeeren auszuruhen – im Gegenteil! Nur Weiterentwicklung bringt den Erfolg für die Zukunft. Aus dem Vergangenen lernen und das Wissen transferieren. Weiterhin Fehler machen, versuchen, irren, besser machen.

Für unseren Verlag stehen sogar viele Neuerungen an. Ab 2022 wird die SALZBURGERIN in neuem Format und Layout erstrahlen und – das Wichtigste: Im nächsten Jahr heißt es übersiedeln! Im Herbst 2022 werden wir unsere neuen Räumlichkeiten im Zentrum für Visionen in Puch/Urstein beziehen (siehe nächste Seite). Und dort, in zukunftsträchtigem Ambiente, weiter an uns und unseren Magazinen arbeiten. 2022 verspricht ein spannender Auftakt zu werden für die kommenden 20 Jahre.

Ihre Doris Thallinger Chefredakteurin

Unser neuer Standort

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COVERSTORY

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Rasant

GroSSes Interview

Die Heldinnen des Motorsports

FC Red Bull Urgestein Andreas Ulmer

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Foto: deagreez - stock.adobe.com

N 0 I e 2JahUrRGER ZB L 0 SA 2 Glücklich ohne Kinder?

Warum das Leben dennoch Sinn macht

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Foto: Annalena

Foto: Lukas Barth

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Einst und jetzt

Ton in Ton

20 Jahre SALZBURGERIN

Modebewusst in den Herbst

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Inhalt 82

106 Foto: Hersteller

Foto: David Rivera - stock.adobe.com

Foto: Knödelwerkstatt

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Wundermittel

Runde Sachen

Sportlich

Schön mit Hanf

Knödel für jeden Geschmack

Aktuelle SUVs im Fokus

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Bleiben Sie stets up to date: Auf unserer Website gibt es unabhängig vom Magazin laufend spannende neue Geschichten, Bilder und Videos! Surfen Sie mal vorbei!

Viel los im Moos

Foto: Francesca Christ

Vom 25. bis 31. August 2021 sind vierzehn junge Menschen aus ganz Österreich und Deutschland nach Salzburg gekommen, um auf der Umweltbaustelle „Viel los im Moos Vol. 5“ der Österreichischen Alpenvereinsjugend unter Leitung der Biotopschutzgruppe HALM (Heimisches Arten- und Lebensraum-Management) mitzuarbeiten. Ohne die tatkräftige Unterstützung der Freiwilligen wäre es kaum möglich, die Lebensräume bedrohter heimischer Arten zu erhalten.

ONLINE ab 01.10.21

Natur wird Bild

Foto: Franziska Deubl

Die erste umfassende Ausstellung zur österreichischen Barocklandschaft im DomQuartier Salzburg trägt dem gesteigerten Interesse der letzten Jahre Rechnung. Meisterwerke aus dem Sammlungsbestand der Residenzgalerie Salzburg sowie Leihgaben langjähriger Partner laden zu einem abwechslungsreichen und spannenden Spaziergang durch barocke Landschaftsdarstellungen des 17. und 18.

Jahrhunderts.

Naturtempel Jurte als Frauenzentrum

ONLINE ab 08.10.21

Die Salzburgerin

Foto: Privat Janneck

Die in Salzburg lebende Künstlerin Katharina Frieda Meier hatte eine Vision: Einen Ort in der Natur schaffen, der ganz dem Frau-Sein in all seinen Facetten gewidmet ist und wo sich Menschen jeden Alters austauschen, vernetzen und nähren können. Was bietet sich dafür besser an als eine Jurte? Der kreisrunde Raum versinnbildlicht Geborgenheit, Einfachheit und Naturverbundenheit. Die gemeinnützige Crowdfunding-Plattform wirtunwas.JETZT unterstützt das außergewöhnliche Jurten-Projekt in Salzburg.

ONLINE ab 15.10.21

n i r e g r u b z l a s e i #d

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Criticus Kommentar von Mag. Angelika Kerschhuber, Klinische und Gesundheitspsychologin; Kinder-, Jugend- und Familienpsychologin

Foto: privat

criticus@diesalzburgerin.at

Mit Freude ins neue Schuljahr Eingewöhnung in die Krabbelstube. Eintritt in den Kindergarten. Und dann schlussendlich: Schulbeginn. Übertritte im Leben, sogenannte „life-events“, die nicht zuletzt bei uns Eltern mit emotionalem und organisatorischem Stress verbunden sind. Ich übergebe mein Kind in „Fremdbetreuungshände“, es beginnt ein neuer Lebensabschnitt mit neuen Bezugspersonen und neuen Abläufen im Alltag. Dennoch ist wichtig zu wissen: Die Kinder dursten nach neuen Erfahrungen und sind stolz auf ihre Entwicklungsschritte. Deshalb ist es wichtig, die Vorfreude zu fördern, was schon mit diversen Vorbereitungen (Kauf der neuen Schulsachen, Üben des Schulweges,…) beginnt und nicht zuletzt bei unserer eigenen Haltung als Eltern endet: Vermeiden wir Botschaften wie „Jetzt beginnt der Ernst des Lebens!“, sondern freuen wir uns mit unseren Kindern, jeden Tag die Möglichkeit zu haben, neue Kompetenzen zu erlernen, sowohl schulisch als auch zwischenmenschlich in der Selbstständigkeitsentwicklung. In meiner psychologischen Arbeit begegne ich immer wieder Eltern, die selbst schlechte Erfahrungen in ihrer Schullaufbahn erleben mussten. Wichtig ist hier, dem Kind einen unbeeinflussten, eigenen Schulstart zu ermöglichen – voller Zutrauen in die Kompetenz des eigenen Kindes, aber auch gespickt mit einem Vertrauensvorschuss dem System Schule gegenüber. In weiterer Folge sind über das Schuljahr ein guter Austausch und wertschätzende Kommunikation zwischen Eltern, Lehr- und Betreuungskräften das A und O.

hinaus bestehen bleiben, sollte auch ohne zu zögern auf Beratungs- und Unterstützungsangebote wie z. B. Schulpsychologie zurückgegriffen werden.

Der Schulbeginn 2021 steht im Zeichen der Herausforderung der Pandemie. Einer prinzipiell dringend benötigten Haltung der Eltern, die Sicherheit, Gelassenheit und Zutrauen in das eigene Kind vermittelt, steht momentan viel Verunsicherung entgegen, wie das Schuljahr organisatorisch verlaufen wird.

Die Schulabmeldungen häufen sich auch im Pandemiejahr 2021. Viele Eltern sind besorgt um mögliche negative Auswirkungen der Corona-Maßnahmen auf die Entwicklung ihrer Kinder. Als Familienpsychologin möchte ich diese Sorgen wahrnehmen und ernstnehmen und Eltern prinzipiell ermutigen, sich zu erlauben, hinterfragend, wachsam und mutig zu sein. Gleichzeitig möchte ich an alle systemkritischen Eltern appellieren, ebenso selbstkritisch zu reflektieren, ob es sich tatsächlich um eine Entscheidung zum Wohle des Kindes oder im Sinne des eigenen Bedürfnisses handelt. Leidet mein Kind tatsächlich an den Maßnahmen oder ist die Entscheidung eher aus meinem eigenen Groll über die aktuellen Entwicklungen heraus getroffen? Aus psychologischer Sicht gehört es bereits in der mittleren Kindheit zur wichtigsten Entwicklungsaufgabe des Kindes, Freundschaften zu Peers* aufzubauen. Spätestens in der Jugendzeit ist die Entwicklung einer emotionalen Autonomie von den Eltern zentral. In der Praxis erlebe ich immer wieder Familien, in denen die gutgemeinte Behütung schließlich in Überprotektion und Entwicklungshemmung mündet. Soziale Eingebundenheit und Autonomie sind psychologische Grundbedürfnisse, die somit nicht außer Acht gelassen werden dürfen. Ebenso leistet das Zugehörigkeits-gefühl (z. B. „Ich bin Schüler der Schule XY“) einen wichtigen Beitrag in der Identitäts- und Persönlichkeitsentwicklung. Wenn sich die Familie für häuslichen Unterricht ausspricht, sollten unbedingt alternative Gruppenzugehörigkeiten und soziale Übungsfelder (Vereine etc.) forciert werden.

Sollte der Schulstart den Kindern – im wahrsten Sinne – Bauchweh bereiten oder sonstige körperliche Beschwerden wie Unwohlsein, Kopfschmerzen oder auch Bettnässen hervorrufen, ist die elterliche Feinfühligkeit besonders gefragt.

Hier müssen wir Sorgen und Ängste der Kinder ernstnehmen, ohne sie zu dramatisieren. Oftmals sind sie normale, vorübergehende Reaktionen auf die Veränderung, welche sich im Normalfall lindern, wenn sich neue Routinen wieder eingespielt haben. Sorgen oder Symptome über den Schulstart *

Peers: Begriff für die nicht-verwandten und etwa gleichaltrigen Kinder und Jugendlichen, mit denen Heranwachsende aufwachsen

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Gesellschaft & Kultur Alle Kultur ist Erweiterung unseres Bewusstseins.

Foto: Waldbad Anif

Foto: Atelier Stock, Bildrecht Wien 2021

Carl Gustav Jung

100 FEMALE VOICES

ARTSPACE im Waldbad Anif

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ortraits bedeutender Künstlerinnen aus 100 Jahren Salzburger Festspiele: Vom 22. August bis 12. September 2021 präsentierte die gebürtige Salzburgerin und in Berlin lebende Künstlerin Martina Stock ihre begehbare audiovisuelle Installation 100 FEMALE VOICES. Portraits bedeutender Künstlerinnen aus 100 Jahren Salzburger Festspiele in der Kollegienkirche in Salzburg. Eine Eigenkomposition für Harfe unterstrich die Motive der 100 Kunstwerke, die Künstlerinnen der Salzburger Festspiele zeigten. Getragen durch die Musik, wurden die Besucher Teil der Ausstellung und einer besonderen Klang- und Bildwelt.

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iesen Sommer zeigte der ARTSPACE im Waldbad Anif die Installation „Ultimo Aviso – letzter Aufruf“ von Reiner Maria Auer sowie dessen Open Air Ausstellung „30 Tage 30 Bilder“, die im Auftrag von WaldbadPächter Armin Fischer entstanden ist. Die Ausstellung folgte dem Ansatz, Raum und dessen Funktionalität umzudenken und neu zu interpretieren. Das wiederkehrende Element der Ausstellung spielte mit der Spannung zwischen Menschen und Natur. Die Installation im Gesamten thematisiert die Versäumnisse der Menschheit und den darauffolgenden Schreck. Der Künstler zeigt auf, dass wir nur im Bewusstsein des herannahenden Unheils eine Veränderung herbeiführen werden.

Der längste Krieg

Foto:Verlag Westend

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it der Operation Enduring Freedom begann am 7. Oktober 2001 der „Krieg gegen den Terror“ in Afghanistan, der bis heute zum längsten Krieg der USA und ihrer Verbündeten geworden ist, mit Tausenden Toten und Verletzten, auch unter den deutschen Soldaten. Dieser neokoloniale „Kreuzzug“ hat Wunden hinterlassen, die womöglich niemals heilen werden. Emran Feroz beschreibt zum 20. Jahrestag diesen Krieg nun erstmals aus afghanischer Perspektive. Er hat mit vielen Menschen vor Ort gesprochen: von Hamid Karzai über Taliban-Offizielle bis zu betroffenen Bürgern.

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Streiflichter KOLUMNE Nur Meinereiner

Hilfe für Kinder nach Trennung

Autor, Mentalcoach SQ

T Foto: Stefan Janisch

Fragen oder nicht fragen, das ist die Frage!

Haben wir verlernt zu fragen? Sind Fragen aus der Mode gekommen? Werden Fragen nicht mehr zugelassen? Will man keine Fragen mehr stellen, weil man blindlings vertraut oder hat man Angst, Fragen zu stellen, weil man womöglich dann nicht mehr gesellschaftlich entspricht? Sind die Fragen heutzutage nicht doch ehrlicher als die zu erwartenden Antworten? Selbstverständlich ist es viel leichter, alles zu glauben, als Fragen zu stellen. Fragen zu stellen heißt, seinen Horizont zu erweitern, ohne Fragen verbleibt man lediglich in einer sehr engen Blase. Wer Fragen stellt, verändert die Welt – durchaus auch seine eigene.

Es soll ja Tage geben, an denen kleine Fragen die großen auffressen, an anderen Tagen fressen die großen die kleinen Fragen auf, doch hinterher stellt sich oft heraus, dass die kleinen ganz große, die großen ganz kleine Fragen waren. Nur Dogmen sind Antworten auf verloren gegangene Fragen! Alle politischen Fragen, alle Fragen des Rechts sind in Wahrheit nur Machtfragen und gerade da sollten die Fragezeichen als Enterhaken genutzt werden. Fragen sind das Eintrittsportal in die Welt des Wissens.

Es ist ein gewaltiger Irrtum, dass die, die viel fragen, wenig wissen würden, und viel, die wenig fragen. Besserwisser stellen einfach keine Fragen, sie glauben gerne.

Schwebende Skulptur

Foto: Engelbert Strauss

F Familie Dirnberger aus Seeham/ Salzburger Seenland

amilie Dirnberger aus Seeham hat den Strauss Cup gewonnen, einen internationalen Contest. Das Publikum votete, wer das neue Logo von Engelbert Strauss am kreativsten verarbeitet hatte. Die Skulptur der Dirnbergers, der Würfel #infinitycube, ist eine einzigartige, optische Täuschungsskulptur mit einer endlosen Stahlschleife, die den Eindruck erweckt, als würde sie schweben.

Haare für die Krebshilfe

S Foto: SF/Anne Zeuner

chauspielerin Verena Altenberger rasierte sich für die Rolle einer an Krebs erkrankten Frau die Haare ab. Nun spendet sie diese als Zeichen der Solidarität der Österreichischen Krebshilfe Salzburg, die im Zuge ihrer Aktion „face it with a smile“ eine Perücke für eine Betroffene knüpfen lässt.

Stephan Spiegel, Verena Altenberger

Nachhaltiges Bier

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ie Stieglbrauerei trägt mit innovativen und nachhaltigen Energieprojekten zum Erreichen der klimapolitischen Ziele bei. Im Rahmen der umfassenden Nachhaltigkeitsstrategie des Unternehmens wurde heuer eine neue Photovoltaik-Anlage am Brauereigelände in SalzburgMaxglan in Betrieb genommen.

Foto: Franz Neumayr

Foto: Nur Meinereiner

Zur Erinnerung, Fragen beginnen mit den Wörtern: wer, wie, was, warum, wo, wieso, worum, weshalb, weswegen, ...!

Manchmal ist es unabdingbar, auch Fragen auf die zuvor unzureichenden Antworten zu stellen, denn einzelne Puzzleteile ergeben auch ein Bild. Zu Risiken und Nebenwirkungen der Wahrheit fragen Sie die Geschichte!

Beachten Sie die Art und Weise!

rennung oder Scheidung der Eltern sind immer ein kritisches Lebensereignis für Kinder.

RAINBOWS bietet Hilfe für Kinder zwischen 4 und 12 Jahren in dieser schwierigen Zeit. Für Jugendliche zwischen 13 und 17 Jahren werden spezielle YOUTH-Gruppen angeboten. Ab Mitte Oktober starten neue RAINBOWS-Gruppen.

Stiegl-Chefbraumeister Christian Pöpperl

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Kolumne Gut gemunkelt

„Die Untoten von Salzburg“

Foto: Franz Neumayr

D Erwin Steinhauer, Hermann Döllerer, Fanny Krausz und Florian Teichtmeister

as Trio kennt man: Erwin Steinhauer, Fanny Krausz und Florian Teichtmeister aus der Krimiserie „Die Toten von Salzburg“. Zum Finale der Festspiele Kunst und Kulinarik Burg Golling gab es die Drei als „Die Untoten von Salzburg“.

Neben dem Kunstgenuss sorgten die kulinarischen Kreationen von Haubenkoch Andreas Döllerer für Begeisterung.

Ursula Lochmann, Halleiner Tierschutzverein

Camillo und Camilla – eine besondere Familienzusammenführung Gemeinsam kam das einjährige Geschwisterpärchen Camillo und Camilla in eine ungarische Tötungsstation, von wo aus sie von unserem Verein nach Hallein ins Tierheim geholt wurden. Die beiden strubbeligen Gesellen glichen sich wie ein Ei dem anderen und wurden auch ganz schnell an liebevolle Zweibeiner vermittelt.

Einer der beiden Hunde landete in Bad Ischl an der Seite einer Lehrerin, welche in St. Wolfgang an einer Schule unterrichtete, der andere, Camillo, kam in eine Familie mit einer ca.

12-jährigen Tochter nach St. Wolfgang. So weit, so gut!

Lake of Charity Foto: saalbach.com, Tina Roos

D Bild v.l.: Tobi Riedlsperger, Heinz Fuchs, Alois Hasenauer, Isabella Dschulnigg, Kathrin Mitterer, Daniel Roos

as 10. Lake of Charity Festival fand aufgrund der Corona-Bestimmungen dieses Jahr in kleinerer Form einer Rooftop-Feier am Dachgarten des Saalbacher Hofs statt. Mittels Tombola, Versteigerung und Eintrittskarten konnte eine Spendensumme von 30.000 € gesammelt werden, die an den Sozialfonds der Gemeinde Saalbach übergeben wurde.

Spürnasenecke neu in Guggenthal

Bei einem internen Zeichenwettbewerb einige Zeit später entschloss sich die junge Besitzerin von Camillo, ihren Hund zu Papier zu bringen. Dies gelang ihr so naturgetreu, dass besagte Lehrerin darin sofort ihre Hündin Camilla wiederzuerkennen glaubte.

Auf die Frage, welcher Hund dies denn sei und woher sie ihn hätte, antwortete die Zwölfjährige, dass er ursprünglich aus Ungarn käme und über das Halleiner Tierheim bei ihr einen Platz gefunden habe. Man kann sich die Überraschung vorstellen!

D Foto: Edith Schimak

ie „Spürnasenecke“ unterstützt als Labor den natürlichen Entdeckungsdrang der Kinder und lädt diese zum Forschen und Experimentieren ein. Insgesamt gibt es in Österreich bereits mehr als 80 „Spürnasenecken“. Ende Juli wurde nun auch eine an den Kindergarten Guggenthal in Koppl übergeben, finanziert von der Gesundheitscompany Biogena.

Golfen für die gute Sache

Bild v. r.: Karin Hochwimmer, Präsidentin Elisabeth Walther (Rotary Club Salzburg-Land), Nikolaus und Heinz Pöttinger

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Foto: Privat

Foto: Rotary

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m 11.9.21 veranstaltete der Rotary Club Salzburg-Land sein Charity Golf-Turnier. Im Salzkammergut spielten die Golfer bei sehr guten Bedingungen zugunsten von birdi für die pepp Eltern-Nothilfe. Erspielt wurde ein Reinerlös in Höhe von 1.800 Euro. „Wir freuen uns, in Not geratene Mütter und Väter mit kleinen Kindern damit unterstützen zu können“, so die Rotary-Club-Präsidentin Elisabeth Walther.

Die Freude war groß, als sich herausstellte, dass das Mädchen und ihre Lehrerin unwissend voneinander und in unmittelbarer Nachbarschaft, die beiden Hundegeschwister adoptiert hatten. Dank dem Zeichentalent der Schülerin haben sich Camilla und Camillo wiedergefunden und einem gelegentlichen Treffen und Spazierengehen steht seither nichts mehr im Wege!

Kinderlos?

Kinderfrei!

Ich möchte keine Kinder bekommen. Ein einfacher Satz, eine ureigenste persönliche Entscheidung – sollte man meinen. Menschen, die sich für ein kinderfreies Leben entschieden haben, schlägt nach wie vor oft Unverständnis entgegen. Manchmal gar Anfeindungen, Neid und Vorurteile.

Text: Doris Thallinger | Fotos: Antonioguillem, deagreez - stock.adobe.com, Reinhard Mayr, Luiza Puiu

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ir leben in einer wunderbaren Zeit, genießen – auch als Frauen – das Privileg, selbstbestimmt darüber entscheiden zu dürfen, ob wir Nachwuchs in diese Welt setzen oder nicht. Oder? Wagen Sie das Experiment – tun Sie in einer Runde kund, bewusst und aus absolut freien Stücken, ein Leben ohne eigene Kinder führen zu wollen! Die Reaktionen fallen sehr unterschiedlich aus: Da ist der mitleidsvolle Blick aus den (übernächtigten) Augen einer mehrfachen Mutter, das hämische Grinsen eines Mannes im besten Alter („Die hat wohl keinen abgekriegt“), das entrüstete und ungefragte Statement eines Weltverbesserers, der meint, Sie tragen Schuld am Aussterben der Menschheit – oder zumindest an der Alterung unserer Gesellschaft („Wer soll denn einmal deine Rente zahlen?“).

Ja, der gesellschaftliche Druck für Kinderlose ist enorm, kein Wunder, propagieren Politik, Kirche und Gesellschaft selbst in unseren aufgeklärten Zeiten das althergebrachte Modell der Kleinfamilie als heiligen Gral. Frischfröhlich wird Muttersein mit Weiblichkeit gleichgesetzt, das Bildnis der kinderlosen Frau ist entweder das der verhärmten Jungfrau, der eiskalten Karrierefrau, der egoistischen Hedonistin oder der armen Kreatur, bei der es halt nicht klappen wollte. Tatsächlich existieren so gut wie keine positiv besetzten Vorbilder für ein glückliches Leben ohne Kinder.

Wider die Natur?

Bleiben Männer von diesem Argument noch einigermaßen verschont, muss Frau es sich gefallen lassen, als „nicht normal“ abgestempelt zu werden. Immerhin habe es die Natur vorgesehen, dass Frauen Kinder gebären, dass Menschen sich reproduzieren und so unsere Spezies vor dem Aussterben bewahren. Nun ja… was die Natur vorgesehen hätte, weiß heute so ziemlich jede Frau in der Ersten Welt zu verhindern: „Wenn wir von Natürlichkeit sprechen, wären das zwölf bis 15 Schwangerschaften im Leben einer Frau“, erklärt DDr. Christian Fiala, Leiter des Gynmed Ambulatoriums in Wien und Salzburg, „hier steht der individuelle Wunsch gegen den Druck der Natur.“ Er erkennt einen Trend in Richtung selbstbestimmtem

„

DDr. Christian Fiala, Leiter der Gynmed Ambulanzen Wien & Salzburg

„Es ist mittlerweile ein beträchtlicher Prozentsatz an Frauen, die sagen, ich möchte meinen Lebensweg gehen, nach meinen Vorstellungen und Interessen.“ DDr. Christian Fiala

Leben ohne Kinder: „Es ist mittlerweile ein beträchtlicher Prozentsatz an Frauen, die sagen, ich möchte meinen Lebensweg gehen, nach meinen Vorstellungen und Interessen.“ Jedenfalls plädiert er dafür, die Entscheidung für ein Kind gut zu reflektieren und abzuwägen und zitiert: „Lebe dein Leben, bevor du das Leben eines Kindes beginnst!“ Jede fünfte Österreicherin ohne Nachwuchs Konkret blieben 19,2 Prozent der heute rund 50-jährigen Frauen in Österreich ohne Kinder. Die höchste Kinderlosigkeit europaweit verzeichnet Deutschland mit 23,8 Prozent (EU-Durchschnitt 18,5 %).

Generell macht sich in den deutschsprachigen Ländern eine hohe Kinderlosigkeit bemerkbar. Die Gründe dafür sind naheliegend, erläutert Caroline Berghammer vom Institut für Soziologie der Universität Wien und vom Vienna Institute of Demography der Österreichischen Akademie der Wissenschaften: „Einer der Gründe, warum die Anzahl der kinderlosen Frauen steigt, liegt in der schwierigen Vereinbarkeit von Beruf und Familie in diesen Län-

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dern. Besonders hart trifft es Frauen, die gute Karrierechancen in Aussicht haben, die in ihrem Job eine hohe Autonomie erleben und diesen als sehr erfüllend wahrnehmen. Die höchsten Anteile an kinderlosen Frauen verzeichnen die Berufsgruppen der Sozialwissenschaftlerinnen und Journalistinnen, generell Berufe, in denen es aufgrund der prekären Arbeitsbedingungen schwierig ist, langfristig zu planen und in denen Druck und Anforderungen sehr hoch sind.“ Zudem sei in unseren Breitengraden die Norm „einer guten Mutter“ sehr hoch angesetzt. „Von Müttern wird erwartet, sehr viel Zeit mit Kindern zu verbringen, zumindest zwei Jahre zuhause zu bleiben. Wer sein Kind einer externen Betreuung anvertraut, wird oftmals schief angesehen, eine Vollzeit erwerbstätige Mutter hat immer noch mit fehlender Akzeptanz zu kämpfen. Auch dieser Aspekt fließt mit in die Entscheidung ein.“ Der Unterschied in der Kinderlosigkeit zwischen höher und niedriger ausgebildeten Frauen ist in Österreich (im Vergleich zu anderen Ländern) besonders ausgeprägt. Rund 30 % der tertiär gebildeten Frauen (sogar 45 % der Professorinnen) bleiben kinderlos im Vergleich zu rund 15 % unter den mittel und niedriger gebildeten Frauen.

Dabei planen in jungen Jahren nur wenige explizit, keine Kinder zu bekommen: 5,8 % der 20-24-Jährigen gaben in Österreich Mitte der 1990er an, kinderlos blei-

Quelle: https://fertilitydatasheet.org

Generell haben die deutschsprachigen Länder eine hohe Kinderlosigkeit

Prognosen nach könnte der Anteil kinderloser Frauen in Österreich sogar noch steigen

Die Suche nach dem Glück?

In ihrem Buch „Die K-Frage – Was es heute bedeutet, (k)ein Kind zu wollen“ beschäftigt sich Johanna Dürrholz unter anderem damit, was einem Kinderwunsch (oder eben dem Fehlen desjenigen) zugrundeliegt: Bekamen Menschen in den vergangenen Jahrhunderten Kinder, um sich wirtschaftlich abzusichern, um das Feld zu bestellen, um eine Altersvorsorge zu haben und, natürlich, weil sie nicht verhüten konnten, so haben sich die Gründe in den vergangenen Jahrzehnten stark gewandelt und liegen heute mehr im emotionalen Bereich. Und dennoch: Selbst heute definiert für manche die Elternschaft auch den Status in der Gesellschaft.

Quelle: www.birthbarometer.at

ben zu wollen. Tatsächlich kinderlos blieb in Österreich jedoch schließlich ein sehr viel höherer Anteil von rund 20 %. „Gründe für Kinderlosigkeit gibt es vielerlei, jedoch passiert es selten, dass junge Menschen bereits bewusst die Entscheidung treffen, keine Kinder zu wollen“, weiß Caroline Berghammer, „dass diese dann kinderlos bleiben, ergibt sich aus einem langfristigen, komplexen Prozess. Erst steht die Ausbildung im Vordergrund, bzw. der Start in die Berufslaufbahn, auch die Partnerschaft spielt eine wichtige Rolle bei der Entscheidung, Kinder zu bekommen oder nicht. Darüber hinaus darf man die Fruchtbarkeit nicht überschätzen: Ab 35 Jahren wird es für Frauen zunehmend schwieriger, schwanger zu werden, was vielen nicht bewusst ist.“ Was jedoch nicht bedeutet, ab einem gewissen Alter „sicher“ zu sein, wie Christian Fiala betont: „Die Fruchtbarkeit nimmt zwar ab, Frauen können aber dennoch bis zum Wechsel schwanger werden!“

Dr. Caroline Berghammer, Universität Wien und Österreichische Akademie der Wissenschaften

„Aus der Perspektive der Gattung ist vollkommen klar, warum Menschen Kinder bekommen. Aus der Perspektive des Individuums ist es allerdings rätselhafter, als man meinen könnte“, zitiert Sarah Diehl in ihrem Buch „Die Uhr, die nicht tickt“ die Anthropologin Jennifer Senior. Demnach gebe es eine große Diskrepanz zwischen

„

den oft idealisierten Erwartungen, dem vermeintlichen Glücks- und Sinnversprechen, das mit Kindern einhergeht, und den tatsächlichen Anforderungen und Belastungen, mit denen man in der Elternrolle konfrontiert ist. In vielen Studien wurden bereits Glück und Zufriedenheit im Vergleich Kinderloser zu Eltern untersucht. Und dabei sind es nicht unbedingt die Eltern, die in Sachen Glück und Zufriedenheit überlegen sind! Eine Langzeitstudie der Universität Princeton mit knapp 3 Mio. Befragten kam zu diesem Schluss, dass sich Nachwuchs nicht positiv auf die Paarbeziehung auswirkt – eher im Gegenteil. Bernhard Riederer (Institut für Demographie der Österreichischen Wissenschaften & Institut für Soziologie der Universität Wien) kommt im Zuge seiner Forschung zum Thema Elternschaft und Wohlbefinden zu dem Schluss, dass es sowohl positive als auch negative Effekte gibt: so sind Kinder im Durchschnitt gese-

„Während niemand ernsthaft auf die Idee käme, von Frauen oder Paaren eine Begründung zu verlangen, warum sie ein Kind bekommen, werden Kinderlose permanent aufgefordert, sich für ihren Lebensentwurf zu rechtfertigen. Unterschwellig, manchmal auch ganz unverhohlen, wird unterstellt, ein Dasein ohne Kind sei Ausdruck der Unfähigkeit, Verantwortung zu leben, und mithin Sinnbild der wachsenden Entsolidarisierung der Gesellschaft.“ Sarah Diehl, in: Die Uhr, die nicht tickt.

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hen (!) nicht besonders ausschlaggebend für Glück und Wohlbefinden. Der Zusammenhang zwischen Elternschaft und Wohlbefinden variiert systematisch. Eher negative Auswirkungen zeigen sich bei sehr früher Elternschaft, einer höheren Anzahl an Kindern (3 oder 4) und bei Alleinerziehenden mit geringem Einkommen.

Reflektierte Entscheidung Ein Kind zu bekommen (oder eben nicht), ist wohl die weitreichendste Entscheidung im Leben. Ohne Kompromisse, irreversibel und zu 100 % lebensverändernd, sollte diese gut durchdacht sein – und schlussendlich aus den richtigen Gründen gefällt werden. Kinder sind weder Sinn- noch Identifikationsstifter, wie Sarah Diehl festhält, sie kitten keine Beziehungen, sind nicht das Heilmittel für eigene Probleme oder Projektionsfläche für eigene versäumte Chancen und Träume. Sie sind auch nicht der Garant dafür, im Alter bestens versorgt zu sein. Sie sind menschliche Wesen mit Bedürfnissen und Ansprüchen, die den Eltern auch viel abverlangen.

Der Fruchtbarkeit ein Ende setzen Menschen, die sich sehr sicher sind, keine Kinder bekommen zu wollen, sind natürlich verantwortlich zu verhüten, idealerweise langfristig. Das Thema Sterilisation betrifft Mann wie Frau. Zur Auswahl stehen die Vasektomie des Mannes oder die Eileiterunterbindung der Frau, die eine Spur aufwändiger ist. DDr. Christian Fiala hält dennoch, auch für die langfristige Verhütung, die Hormonspirale für die derzeit intelligenteste Lösung: „Bei einer Vielzahl der Frauen bleibt damit auch die Periode aus. Die Sterilisation ist zwar eine endgültige Lösung, jedoch bleibt die Periode bestehen.“ Er bedauert, dass heute das Bewusstsein für Fruchtbarkeit und Schutz durch Verhütung abhandengekommen ist: „Gerade die jüngere Generation hegt die Illusion, gar nicht so leicht schwanger werden zu können.“

Die Hintergründe eines Kinderwunsches, aber auch der Entscheidung, kinderfrei bleiben zu wollen, sind von größter Bandbreite, zutiefst persönlich und individuell.

Eine Entscheidung, die jeder für sich zu tragen hat, samt aller Konsequenzen, und die auch kein anderer zu bewerten hat. Insofern wäre ein wenig mehr Akzeptanz und Toleranz wünschenswert – auf beiden Seiten!

Buchtipp

Johanna Dürrholz: Die K-Frage – Was es heute bedeutet, (k)ein Kind zu bekommen.

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Kinder, wie die Zeit vergeht!

Auch wenn nicht alle Mitarbeiter des heutigen Teams seit Anbeginn bei der SALZBURGERIN tätig sind, sind wir doch gespannt, was sich in den vergangenen 20 Jahren getan hat. Darum haben wir alte Fotoalben gewälzt und uns auf die Suche nach unserem so viel jüngeren Ich gemacht.

20012021

nd dl-Hönig u in a K n a h p Ste chmann Dina Fleis sführung Geschäft

Liebe Leser, Kunden und Freunde, liebes Team, liebe Lieferanten und Wegbegleiter der Kaindl-Hönig Media GmbH! Wir bedanken uns für die langjährige Zusammenarbeit, Treue und gegenseitige Wertschätzung. Rechtzeitig zum heurigen Jubiläum ist unser Bauprojekt, das Zentrum für Visionen, in Umsetzung gegangen. Wir freuen uns, mit diesem Lebensprojekt ein Statement zu setzen für ein faires und ethisches Miteinander. Das Zentrum für Visionen wird ein Füllhorn an Möglichkeiten bieten und kann auch eine neue Heimat und ein Ort der Begegnung für Sie sein. (siehe Seite 4 und 5) 18

Elisabeth Rabeder nberatung Teamleitung/Medie

Christina Frey edienberatung Gechäftsleitung/M

Frisch verliebt

Vollzeitmama

Astrid Schraffl Redaktion

Doris Thallinger Chefredaktion

Schülerin Studentin 19

Silke Wallner Medienberatung

Große Schwester

er

Magdalena Schroffn Grafik

Birgit Haslinger Office

Kinderprojekt in Indien KinderdorfFamilienhelferin 20

r

Susanne Rosenberge Lektorat

ig Stephan Kaindl-Hön ru Geschäftsfüh ng

Weltenbummlerin

Dina Fleischmann Geschäftsleitung

Freigeist, Agenturchef und Fotograf Schülerin und Tante 21

20 Jahre

Wegbegleiter und Reisegefährten 2006

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Juwelier Nadler

2021

Ilse und Annalisa Nadler

Danke und Gratulation für 20 Jahre DIE SALZBURGERIN 20 Jahre großartige Medienarbeit 20 Jahre gegenseitiges Vertrauen zweier Familienunternehmen

2021

Tourismusverband Salzburger Altstadt Sandra Woglar-Meyer (Geschäftsführerin)

2009 Der Tourismusverband Salzburger Altstadt gratuliert der SALZBURGERIN zu 20 VIELSEITIGEN Jahren!

Wir freuen uns auf zahlreiche weitere Dekaden mit spannend aufbereiteten Informationen, aktuellen Bildern und WOW-Momenten aus Salzburgs Altstadt.

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20 Jahre sind eine lange Zeit, geprägt von Veränderungen und Fortschritt, von Höhen und Tiefen. Umso erfreulicher ist es, dass so manche Partnerschaft mit Kunden und mittlerweile Freunden des Hauses schon so lange besteht und wir auch gemeinsam voller Freude und Erwartung in die Zukunft schauen können.

2004

Gehmacher Julia Gehmacher (Geschäftsleitung)

Als langjähriger Familienbetrieb, der einerseits fest in Tradition verwurzelt ist, aber voller Visionen in die Zukunft blickt, lieben wir es, mit lokalen Unternehmen partnerschaftlich zusammenzuarbeiten. Es freut uns sehr, dass die Zusammenarbeit mit der SALZBURGERIN von Geben und Nehmen geprägt ist und uns die Liebe und Leidenschaft für unsere Stadt Salzburg vereint.

Wir blicken der Zukunft und den nächsten Jahren mit viel Zuversicht und Freude entgegen!

2021

Hotel Schloss Leopoldskron

Fotos: Nadler, Susi Graf, Gehmacher, Hotel Schloss Leopoldskron

Karin Pfeifenberger (Director Marketing & Business Development) Bildstrecke im Hotel Schloss Leopoldskron Festspielausgabe 2011

Seit vielen Jahren sind wir gemeinsam erfolgreich. Dieses Jahr gratulieren wir der SALZBURGERIN sehr herzlich zum 20-jährigen Jubiläum und bedanken uns für 11 Jahre wertschätzender Zusammenarbeit.

Wir schätzen eure journalistische Arbeit sehr, weiter so! Viel Erfolg für die nächsten 20 Jahre Qualität.

Daniel Szelényi (Vice President, Hospitality), Karin Pfeifenberger (Director Marketing), Valentin Vogel, Gerhard Kolkmann beim Frühlingserwachen 2018

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2021

2005

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Moosleitner Martina Moosleitner

Schon seit so vielen Jahren begleitet uns DIE SALZBURGERIN! Auf unsere Einschaltungen und PR-Berichte erhalten wir immer zahlreiche positive Feedbacks.

DIE SALZBURGERIN wird gelesen! Wir wünschen dem ganzen Team weiterhin viel Erfolg!

Eure Martina Moosleitner (für die gesamte Firmengruppe Moosleitner und Bergbahnen Filzmoos)

Österreichische Krebshilfe Salzburg

2021

programm in Anspruch und küm sich aktiv um die eigene Gesun leider aber ist die Anzahl der Brustkr krankungen noch immer sehr hoch kommen vermehrt finanzielle Sorge einer Erkrankung. Hier können wi Glück mit unserem Soforthilfefonds r Hilfe anbieten und so weitere S neben der Erkrankung mildern.

Stephan Spiegel (Geschäftsführer)

Gemeinsam Brücken Bauen

PINK WELT OHNE BRUSTKREBS

Tragen Sie die rosa Schleife. Setzen Sie ein Zeichen.

A

ls vor fast 30 Jahren die weltweite Aktion PINK RIBBON gestartet wurde, ahnte niemand, welche Entwicklung dieser Gedanke nehmen würde. Die Geschichte des ‚Ribbons‘ begann 1979 in den USA, als die Ehefrau eines im Iran entführten Amerikaners eine gelbe Schleife als Zeichen ihrer Sorge an dem Baum vor ihrem Haus befestigte („Tie a Yellow Ribbon Round the Ole Oak Tree“). Aus der gelben Schleife wurde dann 1991 die rote Schleife als Zeichen der Solidarität mit HIV(Aids)-Erkrankten. 1992 schuf Evelyn Lauder die rosa Schleife, das PINK RIBBON. Seither steht das PINK RIBBON

Stellen Sie sich eine Welt ohne Brustkrebs vor. Die Breast Cancer Awareness Kampagne der Estée Lauder Companies hat es sich zur Aufgabe gemacht, die Tatsache, dass bei einer Früherkennung von Brustkrebs die Überlebenschancen viel größer sind, möglichst allen Menschen bewusst zu machen. Jeder Euro, der in die Brustkrebsforschung (Breast Cancer Research Foundation) geht, unterstützt weltweite Forschungsprojekte und Programme zur Bewusstwerdung. Tragen auch Sie eine Schleife. Machen Sie mit. Lassen wir die Welt pink werden.

Wir können so viele Leben retten.

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Die häufigsten drei Kr Darm-, Prostata- und

PINK RIBBON – Ein weltweit verbindendes Band!

weltweit für Solidarität und Mitgefühl mit Brustkrebspatientinnen. Wir haben darüber mit dem Präsidenten der Österreichischen Krebshilfe Salzburg, dem Salzburger Facharzt für Frauenheilkunde und Geburtshilfe, Pathologen und Zytodiagnostiker Univ.Doz. MR DDr. Anton-H. Graf gesprochen.

Seit wann gibt es PINK RIBBON in Österreich?

In Österreich startete die Pink RibbonAktion im Jahr 2002 in enger Zusammenarbeit zwischen der Österreichischen Krebshilfe, Estée Lauder Companies und zahlreichen weiteren Partnern aus den

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Teilnehmende Marken Aramis • Aveda • Bobbi Brown Cosmetics • Bumble and bumble • Clinique • Darphin • Donna Karan Cosmetics • Estée Lauder • Jo Malone • Lab Series Skincare For Men La Mer • Ojon • Origins • Prescriptives • Sean John Fragrances • Tommy Hilfiger Toiletries

Weitere infos unter: www.krebshilfe-sbg.at

2008

Krebshilfe Gesund verschiedensten Bereichen (Medizin, Medien, Wirtschaft, Kultur). Im Mittelpunkt der jährlichen Aktion stehen seither drei Anliegen: die Erinnerung an die Wichtigkeit der Brustkrebs-Früherkennung, der Aufruf zur Solidarität mit Patientinnen und zur Enttabuisierung der Erkrankung und die direkte und rasche Hilfe für Frauen, die an Brustkrebs erkrankt sind.

Wie wichtig ist die Aktion heute noch?

Die Wichtigkeit dieser Aktion ist bis heute nicht weniger geworden, im Gegenteil.

Zwar nehmen heute mehr Frauen als damals das Brustkrebsfrüherkennungs-

Fotos: Krebshilfe, organmodelle.de

WORLD

Bitte helfen auch Sie mit einer Spende!

Spendenkonto: AT44 2040 4000 0000 4309

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Die Österreichische Krebshilfe Salzburg gratuliert der SALZBURGERIN zum 20-jährigen Bestehen.

Und wir bedanken uns für die wunderbare Zusammenarbeit und Unterstützung, die wir immer wieder erfahren dürfen.

Die Gesundheit ist für uns beide ein wichtiges Anliegen. Und so freuen wir uns auf viele weitere gemeinsame Vorhaben. Aus Liebe zum Leben.

Wichtig ist für uns auch die gute Z menarbeit mit verschiedenen M und Organisationen, um viele Men zu erreichen. Eine besondere Zusam arbeit haben wir seit vielen Jahre dem Magazin DIE SALZBURGERIN. ist uns in Zusammenarbeit mi SALZBURGERIN in den vergangene ren sehr gut geglückt. So wird es weiterhin unser gemeinsames An sein, uns für mehr Brustgesundhe das Wohlergehen von an Brustkre krankten Frauen und ihren Familie zusetzen. Natürlich sind wir aber au die sehr vielen anderen Menschen d an Krebs erkrankt sind oder für d gen, die sich aktiv über eine Krebsprävention informieren mö Brustkrebs ist aber nach wie vor die figste Krebserkrankung der Frau, d hat die Aktion PINK RIBBON einen h Stellenwert in unserer täglichen Arb

Zusammen machen sie rund 37 Österreich aus, das sind jährlich Corona ist die Anzahl der Krebs zurückgegangen. Die Krebshilfe 2021 im Europark drei große be Ausstellung wollen wir anschau nung informieren und motiviere Krebshilfe Geschäftsführer Mag Darm von innen zu sehen, ist sc wird dadurch sichtbar und verst die Modelle der Brust, des Darm erläutert Spiegel.

Die großen Organmodelle könn des Europark besichtigt werden www.krebshilfe-sbg.at.

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Als Salzburger Traditionsunternehmen kennen und schätzen wir die SALZBURGERIN seit 20 Jahren und gratulieren herzlich zum Jubiläum – und vor allem zum beständigen Erfolg. Denn wie mein Vater Gerhard Gössl es so gerne formuliert: „Erfolg zählt vor allem dann, wenn er langfristig ist.“ Ich bedanke mich für die fruchtbare wie angenehme Zusammenarbeit mit mittlerweile zwei Generationen der Familie Gössl und freue mich auf eine aussichtsreiche Zukunft mit gemeinsamen Themen und Projekten.

2021

Salzburger Landestheater

2010

Foto: Jürgen Frahm

Mit der SALZBURGERIN verbindet uns eine wunderbare und langjährige Zusammenarbeit.

Gemeinsam holen wir starke (Theater-)Frauen vor den Vorhang, ihre Geschichten sind mittlerweile ein fester Bestandteil jeden Hefts.

Kultur geht hier Hand in Hand mit den anderen schönen Dingen des Lebens! Inspiration, Spaß und gute Laune – wir gratulieren herzlich zum 20. Jubiläum!

„Der FremDe blickt als Der FremDe auF Das eigene“

salzburger Landestheater: Jetzt geht’s los! nach dem fulminanten ergebnis von 29 % Zuschauerzuwachs in der ersten saison starten Intendant dr. Carl Philip von Maldeghem und sein Team am 18. september 2010 in die neue spielzeit!

Z

u Beginn stehen gleich mehrere Premieren an: Neben Lessings Klassiker „Nathan der Weise“, Mozarts Kinder- und Familienoper „Die kleine Zauberflöte“ im Landestheater und Tennessee Williams „Die Glasmenagerie“ in den Kammerspielen wird mit dem italienischen Liederabend „Pizza? Basta!“ das Kammerfoyer als neue Spielstätte vorgestellt! Ein amüsant-turbulenter Abend in mediterraner Atmosphäre mit künstlerisch-kulinarischem Organisationsgenie und den schönsten Urlaubsschlagern nimmt sie mit auf einen Kurztrip in Richtung Bella Italia.

ner anderen Seite kennenzulernen. Werfen Sie einen Blick hinter die Kulissen, schnuppern Sie Theaterluft, entdecken Sie die Geheimnisse der Theaterwelt, begleiten Sie die Ensemblemitglieder auf unbekannte Wege durch das Landestheater, stöbern Sie im Fundus des Theaters und erwerben Sie eines der begehrten Einzelstücke beim Kostümverkauf. Zum Abschluss haben Sie im Rahmen des Theaterfestes die Möglichkeit, das Opernensemble des Landestheaters und das Mozarteumorchester Salzburg bei der Kinder- und Familienoper „Die kleine Zauberflöte“ zu erleben, die Premiere feiern wird.

Seit mehr als 30 Jahren kennt man Dörte Lyssewski als hochkarätige Schauspielerin. Nun gibt sie am Salzburger Landestheater ihr Debüt als Regisseurin. Im Interview gibt sie erste Einblicke in ihre Inszenierung der Komödie „Der neue Menoza“ von Jakob Michael Reinhold Lenz.

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TheaTerfesT und Tag der offenen Tür

Zum Saisonstart gehört das Theaterfest! Auch heuer öffnet das Salzburger Landestheater wieder seine Pforten: Am 25. September besteht die Möglichkeit das Salzburger Landestheater von ei-

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Die Salzburgerin

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Fotos: Moosleitner, Krebshilfe, Gössl, Landestheater

Carl Philip von Maldeghem, Intendant & Schauspieldirektor

coverstory

„Der Fremde blickt als der Fremde auf das Eigene“ Seit mehr als 30 Jahren kennt man Dörte Lyssewski als hochkarätige Schauspielerin. Nun gibt sie am Salzburger Landestheater ihr Debüt als Regisseurin. Im Interview gibt sie erste Einblicke in ihre Inszenierung der Komödie „Der neue Menoza“ von Jakob Michael Reinhold Lenz.

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Zur Person Dörte Lyssewski wird am 28. Juli 1966 in Niedersachsen geboren.

Ihre Schauspielkarriere führt sie u. a. an Theater und Opernhäuser in Zürich, Bochum, Berlin, Paris und Brüssel, zu den Wiener Festwochen, den Salzburger Festspielen und zur Ruhrtriennale. Darüber hinaus ist sie für diverse Radiosender, Tonstudios und Filmproduktionen tätig und veröffentlicht 2015 ihr erstes Buch.

Ausgezeichnet für ihre schauspielerische Leistung wird sie u. a. mit der Kainz Medaille, dem Eysoldt Ring und dem Nestroy Theaterpreis. Seit 2009 zählt Lyssewski zum Ensemble des Wiener Burgtheaters.

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Fotos: Anna-Maria Löffelberger, Burgtheater Wien

W

ie ist es dazu gekommen, dass Sie nun erstmals die Regie übernehmen?

Es war eigentlich reiner Zufall. Ich habe als Schauspielerin den Autor Lenz einmal kennenlernen dürfen, in einer Inszenierung von Klaus Michael Grüber. Seitdem habe ich angefangen, mich mit Lenz zu beschäftigen – das ist schon sehr, sehr lange her. Ich habe auch in einem Artikel in der FAZ zum Thema „Selten gespielte Stücke“ über Lenz geschrieben.

Irgendwann habe ich zum Telefon gegriffen und bei Carl Philip von Maldeghem angefragt, ob ich prinzipiell – noch gar nicht in Hinblick auf das Stück – einmal etwas regiemäßig machen kann. Regie zu führen interessiert mich schon sehr, sehr lange. Und dann ging es ziemlich schnell, dass er innerhalb kurzer Zeit zurückrief und sagte: Wir haben eine Lücke, hast du Lust?

Was war der Grund, dass Sie überhaupt als Regisseurin arbeiten wollten?

Vielleicht der analytische Blick auf Texte und auf die Möglichkeiten, die Texte bieten. Daran weiter zu forschen, aber aus anderer Sicht. Das heißt keineswegs, das Schauspiel aufzugeben, das ist ein großer Teil meines Selbst. Die Suche aber, das Forschen an den Texten, ist dasselbe, nur der Ausdruck und der Blickwinkel sind andere.

Wie möchten Sie als Regisseurin diesem Stück Ihren Stempel aufsetzen?

Den Stempel gibt es nicht, denn es ist ein lebendiger Prozess. Es ist eine lebendige Suche gemeinsam mit den Schauspielern. Was dabei rauskommt, wird dann mein Interesse gewesen sein. Aber das könnte ich wohl erst im Nachhinein beantworten. Was für mich im Vordergrund steht, ist natürlich ein humanistisches Weltbild, als Anwältin des Autors aufzutreten und die Schauspieler dazu zu verführen, das ebenfalls zu sein. Ich bin kein Stücke-Zertrümmerer, ich habe keinen zynischen Blick auf das Ganze, sondern einen Blick, der getragen ist von Liebe.

Können Sie uns kurz etwas zum Stück „Der neue Menoza“ erzählen?

Es ist eine sehr eigenwillige Geschichte, in der ein „Fremder“ nach Europa kommt.

Es stellt sich aber gleich bei seiner Vorstellung heraus, dass er keineswegs „der Fremde“ ist, sondern in Europa geboren und als Kind verschleppt wurde. Als nunmehr Regierender möchte er für seinen Staat Erfahrungen aus Europa mitbringen.

Dabei trifft er auf unterschiedlichste Zusammenhänge und auch auf einen Zusammenhang, den er nicht erwartet, nämlich auf Herzensangelegenheiten, die ihn selber ergreifen und vollkommen durcheinanderbringen, sodass er den eigentlichen Auftrag völlig aus den Augen verliert – aber ich darf noch nicht zu viel verraten. Es geht um Vertauschung von Kindern, von Identitäten. Wo wird man hineingeboren? Wird man in ein Krisengebiet hineingeboren, wird man in wohlsituierte Verhältnisse geboren?

Es geht um den Wahnsinn, der sich ergibt, indem man sagt: Du bist nicht du, deine Identität ist eine vollkommen andere. Der Fremde blickt als der Fremde auf das

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Eigene, auf die eigenen Sitten, auf die eigene Moral, auf die eigene Staatsform.

Was ist davon ideal? Und was ist Realität?

Das spielt Lenz in allen Spielarten durch und lässt es schillern.

Worauf legen Sie als Regisseurin besonders viel Wert?

Ich nehme die Figuren sehr ernst. Ich glaube, man könnte das Stück als ziemliche Knallerkomödie machen, aber dann wird’s auf Dauer langweilig. Es ist irrsinnig brutal, es gibt sehr viel körperliche Gewalt in dem Stück. Es fallen andauernd Leute aus Überforderung in Ohnmacht oder weinen. Und das muss ich ernst nehmen: Warum geschieht das? Es ist auch ein Stück über Überforderung, dass man mit etwas konfrontiert ist, das man nicht verarbeiten kann. Ich versuche, alle dazu zu verführen, das ernst zu nehmen und diese Verstrickung so streng wie möglich zu führen. Und dass die schlimmsten Situationen oft auch komisch sind, das kennen wir ja aus dem Leben.

Veranstaltungen Romina Pleschko

Tanto... Tango!

Foto: Nadine Studeny

Romina Pleschko | Sarah Kuratle

Erotik, Melancholie, Erregung, Leidenschaft: Kein anderer Tanz ist so sehr Lebensgefühl, kein anderer Tanz hat so von der Straße aus die Salons erobert, kein anderer lässt Frauen und Männer einander so auf Augenhöhe begegnen – ohne den Kampf zu leugnen, den seine Tänzer*innen miteinander austragen.

Das Ballettensemble des Landestheaters feiert den Tango in all seinen Facetten – eindrucksvoll und klischeefrei!

Am 29. Oktober stellen um 19.30 Uhr zwei österreichische Autorinnen ihre beeindruckenden Debütromane vor.

Sarah Kuratle führt in ihrem Roman „Greta und Jannis“ in eine märchenhafte, zuweilen surreale Welt. Romina Pleschko entwirft in „Ameisenmonarchie“ eine Wohnhaus-Szenerie, die zu lustvollem Lachen und subtilem Schaudern einlädt.

www.salzburger-landestheater.at seit 4.9.

www.literaturhaus-salzburg.at

Foto: Sportograf

SALZBURG TRAILRUNNING FESTIVAL Die Salzburger Altstadt wird zur Bühne für TrailläuferInnen. Vom 22. bis 24.

Oktober stehen Läufe mit Distanzen von 5 bis 23 Kilometern zur Wahl. Die Laufstrecken führen durch enge Gassen, über Pflastersteine und über Treppen. Das Panorama vom Mönchs- und Festungsberg bietet ein 360° Panorama rund um die Mozartstadt. Am Sonntag geht´s hinauf bis zur Gaisbergspitze. Erlebe ein ganz spezielles Flair beim Laufen! www.trailrunning-festival.at

Foto: Kerstin Joensson

DIE SEER „STAD“

Foto: Löffelberger

Familienabend Jede Familie hat sie, die Geschichten, die die Generationen verbinden, die lauten und die leisen Momente: Das Ensemble des Landestheaters steigt ein in seinen eigenen Familienkosmos und fächert ein berührendes, humorvolles und auch dramatisches Mosaik familiärer Lebenskonstellationen auf. Jede Aufführung wird ein neuer prominenter Gast mit seiner persönlichen Familiengeschichte bereichern, u. a. Michael Niavarani! www.salzburger-landestheater.at ab 1.10.

Foto: Chinesischer Nationalcircus

CHINESISCHER NATIONALCIRCUS

Auch 2021 geben die SEER unter dem Motto „STAD“ exklusive und ausgewählte Konzerte als Einstimmung auf die bevorstehende „Stade Zeit“. Begleiten Sie die Künstler am 11. Dezember 2021 im Congress Salzburg und am 12. Dezember 2021 im Congress Saalfelden auf eine zweistündige musikalische Reise zu den großen SEERBalladen. In diesem Sinne: „Sche wars, wennst do warst!“

In der neuen Theatershow CHINA GIRL – LIEBE IST STÄRKER ALS BLUT präsentieren die besten Artisten aus dem Reich der Mitte am 17. März 2022 um 20 Uhr im Salzburg Congress spektakuläre Akrobatik eingebettet in eine mitreißende Geschichte von ewiger Liebe und verhängnisvoller Feindschaft.

Mit LIVE Musik aus dem Lebenswerk der Pop Ikone DAVID BOWIE.

Tickets: oeticket.com, Raikas, Schröder Konzerte +43 (0)732/22 15 23

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Foto: Witzgall

Foto: Frank Luebke

Foto: Krimihelden

Harry G – HOAMBOY Der Titel des neuesten Programms von Harry G ist mehr als nur ein Wortspiel, es ist eine exakte Beschreibung seiner Person. Auf der einen Seite ein Bayer mit Vorliebe für Tradition, auf der anderen ein neugieriger Kosmopolit, der mit großer Leidenschaft und offenen Augen und Ohren sein jeweiliges Umfeld nach Themen durchsucht, die es „wert“ sind, auf der Bühne zerlegt zu werden.

21. + 22.10.2021, 20 Uhr, Szene Salzburg

Foto: Jasmin Schuller

Von A wie Alibi bis Z wie Zyankali

Flüsterzweieck: KULT Salzburg Premiere

Die Salzburger Krimibuchhandlung Krimi Helden veranstaltet im Rahmen der Salzburger Buchtage am 5. November Lesungen mit der Crème de la Crème der heimischen Kriminalliteratur: Wolfgang Schinwald (11 Uhr), Josef Lemark (13 Uhr), Lilly Frost (15 Uhr) und Katharina Eigner (17 Uhr) lesen jeweils ca. 30 Minuten aus ihren aktuellen Werken.

Flüsterzweieck machen Theater und nennen das Kabarett. Oder umgekehrt.

Flüsterzweieck sprengen Grenzen – nicht alle, aber immerhin die des eigenen Genres, erst recht die der Sehgewohnheiten ihres Publikums und gerne auch die des zivilisierten Humors. Das preisgekrönte Theaterkabarett-Duo ist mit seinem Programm KULT am 23.10. um 20 Uhr zu Gast in der ARGE Kultur.

5. 11., Krimibuchhandlung „Krimi Helden“

23.10., 20 Uhr, ARGE Kultur

Reise durch das Schloss Die RTK-Roadshow machte Station in Salzburg und lud zur Erkundung seiner Mitgliedsbetriebe im eindrucksvollen Ambiente von Hotel Schloss Leopoldskron.

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Fotos: Peter Müller

Uschi Huber, Karin Pfeifenberger

Eva von Schilgen, Klaus Mathis, Miriama Kudlatova

I

n den historischen Räumlichkeiten von Schloss Leopoldskron präsentierten sich am 9. September 21 Hotels im Rahmen der Round Table KonferenzhotelsRoadshow. RTK-Key Account Managerin Uschi Huber begrüßte zusammen mit Mag. Karin Pfeifenberger (Director, Marketing and Business Development im Schloss Leopoldskron) zahlreiche Kunden, die sich über die Seminarhotels, Kongress- und Veranstaltungshäuser aus ganz Österreich informierten. Nach der „Reise“ zu den ausstellenden Locations fand der Abend beim Flying Buffet auf der Terrasse von Schloss Leopoldskron mit Blick auf den bezaubernden Weiher einen würdigen Ausklang.

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Alfred Wieland, Kurt Reschreiter

Uschi Huber, Christoph Moser, Christina Schiffner

Mag. Yvonne Viertler-Schürz

„Musik, die vibriert und in die Seele geht“ Endlich wieder Konzerte! Nach einem sehr erfüllten Sommer wartet die Philharmonie Salzburg mit zahlreichen hochkarätigen musikalischen Besonderheiten in den kommenden Monaten auf. Im Interview gibt Chefdirigentin Elisabeth Fuchs einen kleinen Überblick über die Highlights.

Was bringt der Herbst an KonzertHighlights? Worauf freuen Sie sich besonders?

Erstens auf die Alpensinfonie von Richard Strauss: Es ist ein unglaublich klangmalerisches Werk. Darüber hinaus haben wir eine Querverbindung zu alpiner Literatur geschaffen: Das Stück nimmt den Zuhörer mit auf eine musikalische Wanderung.

Da ich es sehr mag, die Musik mit anderen Komponenten zu verbinden, haben wir hier auch dem Wort Platz gegeben und dem Stück noch mehr Tiefe verliehen mit Klassikern wie Rilke, Hesse, Goethe, Trakl aber auch Gedichten und Prosa von Alpin-Pionieren wie Gerlinde Kaltenbrunner und Helma Schimke. So nimmt man schneller wahr, dass Richard Strauss auch den Lauf des Lebens beschreiben wollte.

Ein weiteres Highlight ist am 2. Oktober unser Best-of mit der Jazz- & Tangoband Quadro Nuevo. Ein Garant für gute Laune und tolle Musik-Energie on stage.

M

it Mai konnte die Philharmonie Salzburg endlich wieder durchstarten – wie blicken Sie auf den Kulturund Konzertsommer 2021 zurück?

Total positiv! Wir sind am 19. Mai gestartet, gleich am ersten Tag hatten wir das größte Konzert im Bundesland Salzburg mit 650

Besuchern bei 50 % Auslastung. Nun haben wir in acht Wochen die gesamte Konzertsaison nachgeholt, mit insgesamt 33 Orchesterkonzerten und über 40 Kammerkonzerten. Natürlich war es sehr herausfordernd für Körper und Geist, 60 Tage quasi durchzuspielen, aber wir alle waren so dankbar, wieder musizieren zu dürfen!

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Kinder und Jugendliche an klassische Musik heranzuführen, war immer schon eine Herzenssache für Sie. Dieses Jahr gibt es zusätzlich zu den Familienkonzerten etwas ganz Neues: Zeig dein Talent! Worum geht es dabei?

Mit „Zeig dein Talent“ veranstalten wir zum ersten Mal einen Wettbewerb für Kinder und Jugendliche zwischen sechs und 18 Jahren. Ab jetzt wollen wir so jedes Jahr ein Zeichen setzen und junge Menschen ermutigen zu zeigen, was sie können. Die Talente dabei sind breit gefächert: von Tanz, Musik, Gesang, Instrument, Schauspiel bis hin zu Poetry Slam und Rap.

Die Highlights der kommenden Monate: 2. Oktober: Tango, Jazz, Weltmusik & Co. mit Quadro Nuevo, Großes Festspielhaus 9. Oktober: Alpensinfonie & Alpine Literatur mit Hans Sigl, Großes Festspielhaus 16. & 17. Oktober: Familienkonzert SCHWANENSEE – Tschaikowskys Ballett für die ganze Familie, Große Universitätsaula

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Fotos: Sandra Cvitkovac, Erika Mayer, Fotowunder scaled

Was sollten sich Familien diese Saison auf keinen Fall entgehen lassen?

Unser Familienkonzert Schwanensee am 16. und 17. Oktober! Die Geschichte von der verzauberten Prinzessin Odette, die in einen Schwan verzaubert wird und nur durch die wahre Liebe eines Prinzen wieder zur Prinzessin wird, ist ein musikalisches Ballettmärchen vom Feinsten.

„

Es wird ein Fest, das berührt, mit Musik, die vibriert und direkt in die Seele geht.

Chefdirigentin Elisabeth Fuchs

16. & 17. Oktober: Metamorphosen & Jahreszeiten mit Cornelia Löscher, Große Universitätsaula 3. & 4. November: Peer Gynt & Resurrection mit Luisa Imorde, Große Universitätsaula 2. Jänner 2022: Hoamat symphonisch – Neujahrskonzert, Die SEER treffen große Orchestermusik, Großes Festspielhaus

Für uns ist es ein kleines Debüt in der Zusammenarbeit mit der Salzburger Akrobatin und Tänzerin Lisa Moon. Die vier kleinen Schwäne werden vom Männerballett der Philharmonie Salzburg getanzt, worüber sich die Kinder erfahrungsgemäß zerkugeln vor Lachen.

Auch der Start ins Jahr 2022 verspricht prickelnd zu werden: Am 2. Jänner lädt die Philharmonie Salzburg zum Neujahrskonzert „Hoamat symphonisch“ ins Große Festspielhaus…

Ja, das ist ein Novum. Nicht nur, aber auch durch Corona hat das Heimatbewusstsein zugenommen, im Sinne von Erleben, was wir in unserer Heimat Schönes haben.

Genau das möchte ich musikalisch-sinfonisch beleuchten, z. B. mit „Geschichten aus dem Wiener Wald“, aber auch – Heimat gilt ja nicht nur für Österreich – mit „Va pensiero“ aus Nabucco für Italien, mit „The Land of Hope“ für England u.v.m.

Als besonderen Gast haben wir die Salzkammergutband Die SEER eingeladen, mit denen wir einige Songs wie „Hoamatgfühl“ oder „Wilds Wossa“ in symphonischer Version spielen werden. In diesem Konzert geht es um Geborgenheit, aber auch um Toleranz, Respekt und Miteinander. Darin sehe ich meinen Part, die Menschen durch Musik zu verbinden!

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Tipp: Mit dem neuen Konzert-Abo 25 % sparen & gute Zeit sichern!

Tickets & Abos: tickets@philharmoniesalzburg.at +43(0)650/517 2030 www.philharmoniesalzburg.at

In Strauss’ Alpensinfonie & Alpine Literatur übernimmt der TV-Star Hans Sigl den literarischen Part: Herr Sigl, was ist für Sie das Spannende an Alpensinfonie & Alpine Literatur?

Es besteht hier große Kitschgefahr, und das ist sowohl in Musik als auch Literatur nicht der Fall. Es ist das Eintauchen in das Mysterium Berg und Alpen.

Man erlebt Sie selten live auf der Bühne – worauf freuen Sie sich an diesem Abend ganz besonders?

Auf das wunderbare Zusammenspiel der Philharmonie und auf das Publikum, das nach einer sehr langen Zeit wieder bespielt werden kann.

„ Die größten Kompromisse geht man schon ein, wenn man noch sehr jung ist. Plötzlich ist die Zeit für Freunde knapp; am Wochenende finden die Wettkämpfe statt, wenn alle anderen „frei“ haben.

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Andreas Ulmer

Online Video auf www.diesalzburgerin.at

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„Ich bin noch nicht bereit aufzuhören“ Seit 12 Jahren ist der gebürtige Oberösterreicher Andreas Ulmer nicht mehr aus dem Kader des FC Red Bull Salzburg wegzudenken. Für unser Interview besucht er uns auf der Baustelle des Zentrums für Visionen und spricht über seinen Beruf, den Stellenwert der Familie und darüber, was für ihn Glück bedeutet.

Text: Doris Thallinger | Fotos: www.kaindl-hoenig.com

Wenn du ein Ranking deines derzeitigen Lebens machen müsstest: Was steht bei dir an erster Stelle?

Ganz oben steht natürlich die Familie, das ist immer schon so gewesen. Und jetzt, mit einem kleinen Buben zuhause, schaltet man noch schneller ab und lässt alles, was mit Fußball zu tun hat, hinter sich. Aber an zweiter Stelle kommt dann natürlich gleich Fußball!

Fußball ist mein Beruf, für den ich mir auch die Zeit nehme. Aber auch eine berufliche Entscheidung über einen Vereins- oder Ortswechsel würde ich immer nur in Absprache mit der Familie treffen.

Welche Kompromisse bist du zugunsten des Fußballs eingegangen?

Die größten Kompromisse geht man schon ein, wenn man noch sehr jung ist.

Plötzlich ist die Zeit für Freunde knapp; am Wochenende finden die Wettkämpfe statt, wenn alle anderen „frei“ haben. Freundschaften aus frühen Jahren gehen im Laufe der Zeit auseinander, weil man einfach einen anderen Rhythmus hat.

Hauptarbeitszeit ist bis heute an den Wochenenden, während eben andere, die nicht mehr viel mit Fußball zu tun haben, ihre Freizeit genießen. Und natürlich ist man viel unterwegs, gerade jetzt im Herbst sind wir, da wir international spielen, viel auf Reisen!

Andi Ulmer mit Frau Sarah und Sohn Jonathan.

Egal ob zuhause oder auswärts, du bist nie durch Skandale, Frauengeschichten etc. aufgefallen, wie es bei Fußballern ja oft der Fall ist.

Natürlich geht man mal gern fort. Mit dem Team zu feiern, wenn man ein Spiel gewonnen hat oder etwas erreicht hat, gehört dazu. Aber ich muss nicht jedes Wochenende unterwegs sein, hab ich nie getan. Früher vielleicht, als ich noch jünger war, ab und zu. Aber mittlerweile mach ich das gar nicht mehr. Und als Familienvater noch weniger.

Wie habt ihr euch kennengelernt? Über gemeinsame Bekannte, beim Fortgehen in Oberösterreich, woher wir ja beide ursprünglich stammen.

Wie lange bist du mit deiner Frau Sarah bereits zusammen?

Schon sehr lange! Wir haben uns 2007 kennengelernt, als ich in Wien war.

Wie hat sich dein Leben geändert, seit du Papa geworden bist?

Es richtet sich die gesamte Aufmerksamkeit auf den Kleinen. Sobald ich heimkomme,

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Euer Sohn Jonathan ist gerade zwei Jahre alt geworden – sind schon Geschwister in Planung?

Ja, das wäre schön, aber noch gibt es dahingehend nichts zu verkünden. Sarah hat mehrere Geschwister und auch ich habe einen jüngeren Bruder – insofern haben wir auch nicht vor, dass Jonathan alleine bleibt!

„ Gerade die letzten Jahre haben wir in Salzburg viele junge Spieler um die 20 und darunter, die alle sehr professionell sind und auch außerhalb des Trainings viel für ihre Arbeit als Fußballer machen.

Andreas Ulmer

habe ich kaum mehr Gedanken daran, was davor beim Training oder Spiel war.

Man hat gar keine Zeit, an etwas anderes zu denken. Mein Fokus ist extrem auf ihn gerichtet und das tut richtig gut.

Wie schaut das Familienleben bei euch aus? Welche Rollen übernimmst du im Haushalt/Alltag?

Wir teilen uns das alles auf. Ich mache, was ich machen kann oder helfe zumindest mit. Windelwechseln, baden, füttern – das mache ich alles gern und muss nicht dazu gezwungen werden. Ich bin ja nicht nur zum Spielen da! (lacht) Wünschst du dir, dass dein Sohn einmal in deine Fußstapfen tritt?

Für mich ist wichtig, dass es ihm gut geht, dass er sich gut entwickelt. Natürlich wär’s schön, wenn er sich auch sportlich entwickelt und gern in der Natur ist, aber nicht unbedingt leistungsmäßig und professionell. Eine gute Schulausbildung ist mir wichtig für ihn, aber er wird sicherlich nie zu irgendetwas gedrängt, das er nicht selbst will.

Du stammst ja auch aus einer FußballerFamilie. Inwieweit war dein Weg vorgezeichnet?

Ich hab die aktive Zeit, als mein Vater und mein Onkel gespielt haben, nicht mehr bewusst mitbekommen, weiß aber viel aus Erzählungen. Mein Papa hat natür-

lich – sogar in der Wohnung – oft mit mir Fußball gespielt. Ich hab einfach selber immer schon gern Fußball gespielt. Dass ich ins Fußballtraining gegangen bin, ist rein von mir ausgegangen, ich wollte damals zum Verein und habe jede freie Minute am Fußballplatz verbracht.

Jetzt spielst du schon seit 12 Jahren bei Red Bull Salzburg…

Ja, seit Jänner 2009, schon seit 12 ½ Jahren!

Es ist doch eher selten, dass jemand so lange für denselben Verein spielt?

Ja, das gibt es nur noch ab und an. Fußball ist ein schnelllebiges Geschäft, in dem es viele Veränderungen gibt. Aber wir fühlen uns in Salzburg richtig wohl. Auch sportlich hat es für mich immer gepasst.

Zur Person Geboren am 30. Oktober 1985 in Linz, ist für Andreas UImer bald klar, dass Fußball seine große Leidenschaft ist. Nach seinen Anfängen beim SK Asten und der LASKJugend wechselt er mit 14 Jahren an die Frank-Stronach-Akademie in Hollabrunn.

Weitere Stationen sind die Austria Wien und der SV Ried, bevor Ulmer im Jänner 2009 zum FC Red Bull Salzburg wechselt. Ebenfalls 2009 bestreitet er sein erstes Spiel in der Österreichischen Nationalmannschaft. Bis heute ist er dem FC Red Bull treu und absolviert im August 2021 sein sage und schreibe 500. Pflichtspiel für den FC Red Bull Salzburg. Andreas Ulmer lebt mit seiner Frau Sarah und Sohn Jonathan in Salzburg.

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War der Weg ins Ausland nie interessant für dich?

Für mich war immer klar, wenn ich ins Ausland gehe, dann muss alles passen, das gesamte Paket. Das beinhaltet nicht nur das Sportliche, sondern auch das Rundherum.

Das war letztlich nie gegeben. Mir hat Salzburg, der Club und auch Salzburg an sich, immer die besten Möglichkeiten geboten.

Wer war für dich bislang bei Red Bull Salzburg der beste Trainer?

Das ist sehr schwierig, ich habe von jedem Trainer viel mitnehmen können, auch von Trainern, mit denen ich persönlich weniger gut zusammengekommen bin. Gerade dann war es für mich aus professioneller Sicht auch immer eine Chance, mich weiterzuentwickeln. Ich finde es sehr wichtig, immer offen für Neues zu sein.

Wie empfindest du den Unterschied zu den jüngeren Kollegen, was ist heute anders als damals, als du angefangen hast?

Wie hat sich der Nachwuchs verändert?

Gerade bei uns sind die Jungen heute sehr, sehr professionell und das wirklich schon in einem sehr jungen Alter. Sie müssen echt früh erwachsen sein, weil sehr viel von ihnen verlangt wird. Das war damals bei uns noch eher die Ausnahme, in so jungem Alter. Gerade die letzten Jahre haben wir in Salzburg viele junge Spieler um die 20 und darunter, die alle sehr professionell sind und auch außerhalb des Trainings viel für ihre Arbeit als Fußballer machen. Früher ist man halt gern zum Fußballtraining gegangen und danach war frei. Heute macht jeder noch sehr viel individuell und zusätzlich.

Wie schaffst du es, mit den Jungen mitzuhalten? Wie groß ist die Konkurrenz untereinander?

Es herrscht immer ein gewisser Konkurrenzkampf in einer Mannschaft. Wir haben einen großen Kader und jeder möchte spielen und versucht, immer ein paar Prozent mehr herauszuholen als der andere. Das find ich gut, es motiviert mich, auch in meinem „hohen“ Alter noch zu zeigen, dass ich gut mithalten kann.

Woraus schöpfst du Energie?

Energie zu tanken ist heute viel einfacher, weil ich sie aus der Zeit mit der Familie schöpfe, die mich runterholt aus dem

Fußball-Zirkus. Auch die Zeit mit Freunden ist wichtig – manchmal ist es angenehm, wenn man über etwas anderes als über Fußball reden kann.

dann auch nicht böse, wenn man sich in gewissen Zeiten weniger oder gar nicht hört und sieht. Echte Freunde zeigen Verständnis.

Was machst du sonst gern in deiner Freizeit? Sag jetzt nicht, Fußball spielen…

Nein, Fußball ist mein Beruf und den mach ich auch sehr, sehr gern. Aber in der Freizeit will ich dann nicht jedes Wochenende ein Fußballspiel anschauen! Da genieße ich lieber die Zeit mit Freunden und Familie und ich mag es sehr, etwas gemeinsam zu unternehmen.

Was ist heute dein Lebenstraum?

Ganz einfach: Dass wir als Familie gesund sind und bleiben. Das ist für mich das Wichtigste und das wünsch ich mir für mein Umfeld – dafür bin ich auch sehr dankbar. Und natürlich bin ich dankbar für die Unterstützung, die ich von meiner Familie bekomme. Fußball, wie ich ihn praktiziere, ist nicht immer einfach mitzutragen – dieses Leben muss man auch mögen.

Was sind deine Hobbys?

In meiner Freizeit mache ich relativ wenig sportliche Aktivitäten, da schone ich meinen Körper. Ich genieße gern die Natur, gerade bei uns im Salzburger Land. Oberösterreich ist auch schön – Salzburg bietet halt eine Spur mehr und es ist alles ein wenig näher gelegen. Man ist schnell an einem See und in den Bergen, aber auch gleich in der Stadt.

Was fehlt dir noch zum Glück? Was wünschst du dir?

Im Moment bin ich sehr zufrieden, ich wünsch mir, dass alles, wie es ist, noch lang, lang andauert!

Profi-Fußballer zu sein hat einen gewissen Promi-Faktor. Welchen Stellenwert hat oder hatte das in deinem Leben?

Einen sehr geringen. Ich bin da sehr geerdet und ich glaube, dass in Österreich generell Fußball nicht so extrem gehypt wird wie in anderen Ländern, wie z. B. in Italien oder Spanien. Hier kann man sich komplett frei bewegen und hat seine Privatsphäre.

In Zeiten des Erfolgs – wie erkennt man echte Freunde?

Die wirklich engen Freunde bleiben einfach über einen längeren Zeitraum über die Jahre hinweg bestehen, die sind

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Dein Vertrag bei Red Bull läuft bis Sommer 2022. Wie geht es dann weiter?

Dann spiel ich weiter Fußball. Auf jeden Fall noch ein paar Jahre. Ich bin noch nicht bereit aufzuhören. Im Gegenteil, ich bin mehr als bereit, weiterzumachen.

„

Fußball ist ein schnelllebiges Geschäft, in dem es viele Veränderungen gibt. Aber wir fühlen uns in Salzburg richtig wohl. Auch sportlich hat es für mich immer gepasst.

Andreas Ulmer

Michael jun., Elisabeth, Sabine, Verena und Michael Friesacher

Familienunternehmen Friesacher: Die „Young Generation“ prägte den Umbau maSSgeblich mit

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Michael jun. und Elisabeth Friesacher.

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Fotos: Friesacher

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Traditionelle Werte in die Moderne überführen: Die Hoteliersfamilie Friesacher aus Anif bei Salzburg hat genau diese Herausforderung gemeistert. Mit den aufwendigen Renovierungsarbeiten des Hotels wurde der Grundstein für eine vielversprechende Zukunft gelegt. Auch der Raum für die „Young Generation“ kommt in den Friesacher Betrieben nicht zu kurz. So wurde kürzlich der Friesacher Stadl, der besonders bei den jüngeren Gästen als Party-Location beliebt ist, nach einer Renovierung und Modernisierung wiedereröffnet.

D

er Familienbetrieb Friesacher ist mit seinem Standort in Anif seit Jahrhunderten nachhaltig verbunden. Am Stadtrand von Salzburg gelegen, wurde das heutige Hotel Restaurant Friesacher im Jahr 1515 erstmals urkundlich erwähnt. Damals befand sich am jetzigen Standort eine Wirtstaverne, die schließlich 1846 in den Besitz der Familie Friesacher überging. Seit 1989 wird das Hotel Restaurant Friesacher in der sechsten Generation von Sabine und Michael Friesacher geführt. Mit ihren Kindern Elisabeth, Verena und Michael wächst schon die siebte Gastgeber-Generation heran. Um auch für die kommenden Generationen einen konkurrenzfähigen Standort in ansprechendem Ambiente zu schaffen, wurde seit September 2020 aufwendig saniert. „Die Investitionen, die wir getätigt haben, sollen dem Unternehmen Friesacher weiterhin eine gute Zukunft sichern und unseren Stand als traditionelle Salzburger Gastgeber unterstreichen“, sagt Hausherr Michael Friesacher.

bekommen haben. Alle drei haben eine gastronomische Ausbildung absolviert und sind mit den familiären Betrieben eng verbunden. Elisabeth und Michael leben in Anif und sind im Hotel, Restaurant, Einkehr, Heurigen und Stadl anzutreffen. Schwester Verena hat nach ihrer Ausbildung in der Hotelfachschule Kleßheim bei der US-Bank JP Morgan angeheuert, war zunächst in Genf stationiert und wechselte anschließend nach Singapur und Hongkong. Im Juli

Nachfolge langfristig gesichert Dass dieses Vorhaben erfolgreich sein wird, daran besteht kein Zweifel. Denn mit Elisabeth (35), Verena (34) und Michael jun. (30) stehen drei junge und motivierte Nachfolger bereit, welche die Gastgeber-Gene quasi in die Wiege gelegt

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2020 wurde sie stolze Mutter von Zwillingen. Auch Elisabeth ist bereits Mutter von zwei kleinen Söhnen. Michael jun. hat mit seinem Sohn Johannes ebenso einen Stammhalter sicher.

Die Mitarbeiter verwöhnen die Gäste.

Friesacher Stadl modernisiert Im Zuge der Renovierungsarbeiten wurde auch der Friesacher Stadl aufwendig saniert und das Raumkonzept überarbeitet. „Die wesentlichen Änderungen betreffen vor allem die Raumgestaltung und die optimale Nutzung des Platzes. Der Eingangsbereich wurde großzügiger gestaltet und die Engstellen im gesamten Lokal entfernt. Dadurch ist die Tanzfläche nun viel größer und bietet mehr Platz für ausgelassenes Feiern. Neben der traditionellen Bar, die sich durch die gesamte Frontseite des Stadls erstreckt, haben wir im hinteren Bereich noch zusätzlich eine zweite kleinere Bar errichtet. Damit wollen wir lange Wartezeiten vermeiden und unseren Gästen noch mehr Service und Komfort bieten“, so Elisabeth Friesacher.

Der Aufgang wurde kunstvoll gestaltet.

Die Soundanlage sorgt für den besten Beat.

Auch die technische Ausstattung wurde auf den neuesten Stand gebracht. So ermöglicht die neue Soundanlage nun eine Beschallung, bei der sich Klänge und Beats optimal durch die architektonische Beschaffenheit des Lokals ausbreiten.

Doch nicht nur für die Gäste wurde eine Rundum-Wohlfühlatmosphäre geschaffen, die keine Wünsche offenlässt – auch für die Mitarbeiter wurden die Arbeitsbereiche deutlich verbessert. „Unsere Betriebe leben mit und durch unsere Mitarbei-

ter. Wir sind sehr dankbar, dass wir auf viele langjährige Mitarbeiter zählen und uns immer auf sie verlassen können. Sie sind genauso Teil der Betriebe wie die Familie“, so Michael jun. Friesacher.

Aus der Region, für die Region Der Friesacher Stadl wurde Ende August mit einer fulminanten Feier wiedereröffnet. „Es ist schön zu sehen, dass in unserem Stadl wieder Leben einkehrt. Der Stadl war seit dem letzten Lockdown im Herbst 2020 bis jetzt durchgehend geschlossen. Diese Pause haben wir für die Renovierungsarbeiten genutzt“, berichtet Michael jun. Friesacher. Wo es möglich war, setzte die Familie Friesacher bei der Renovierung auf die Beauftragung von regionalen Dienstleistern und Betrieben aus Salzburg und Umgebung. „Unser Dank gilt allen fleißigen Helfern, die uns in den letzten Monaten tatkräftig mit ihrem Einsatz und ihrer Expertise unterstützt haben“, so Friesacher.

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Racing Girls Motorrennsport ist rasant, actionreich und leider nach wie vor von Männern dominiert. Nur 1,5 % aller Rennlizenzen befinden sich in weiblicher Hand.

Text: Doris Thallinger | Fotos: Gruppe C Photography / Joel Kernasenko, privat

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or allem in der Königsklasse, der Formel 1, sind es gerade eine Handvoll Frauen, die aktiv Renngeschichte schreiben konnten. Die bis heute erfolgreichste Frau ist Lella Lombardi, die 1975 beim Großen Preis von Spanien als Einzige bislang in die Punkteränge fuhr und insgesamt 12 Rennen in der Formel 1 absolvierte. Die allererste Frau im Formel-1-Cockpit war jedoch die Italienerin Maria Teresa de Filippis, die schon im Jahr 1958 den Großen Preis von Belgien bestritt! Einige weitere Fahrerinnen schafften es in den vergangenen Jahrzehnten zumindest ins Qualifying und waren erfolgreich als Test- und Entwicklungsfahrerinnen.

Formelnachwuchsklassen erfolgreich absolviert.“ Und auch wenn die damals 17-jährige Claudia Maur sich qualifiziert und die Möglichkeit hat, vorne mitzufahren, scheitert es schließlich am Finanziellen. „Die Kosten für Material, die Reisen, die Startgebühren sind damals explodiert – und Sponsoren waren kaum zu finden. So habe ich mit 17 Jahren mein aktives Rennsportleben hinter mir gelassen“, blickt sie – durchaus wehmütig – zurück.

Dem Motorsport jedoch ist sie treu geblieben. Nach wechselnden Stationen in den unterschiedlichen Bereichen ist sie heute u. a. als Operations Manager im Weltmotorsportverband FIA tätig, wo sie das Projekt „Girls on Track“ leitet. „Von

Große Hoffnungsträgerin war unter anderem Susie Wolff, die beim Großen Preis von Silverstone 2014 als erste Frau seit 22 Jahren an einem Formel-1-Rennwochenende teilnahm. Nur ein Jahr später nahm sie ihren Abschied vom aktiven Motorsport – die Formel 1 war offensichtlich zu diesem Zeitpunkt nicht bereit für Formel-1-Pilotinnen. „Im Moment ist die Britin Jamie Chadwick sehr stark als Testfahrerin für das Williams F1 Team. Ich denke, sie hat derzeit das größte Potenzial, als Rennfahrerin in der Formel 1 punkten zu können“, analysiert die Motorsportexpertin Claudia Maur die aktuelle Situation.

Einblicke in die Welt des Motorsports Mit ihrer Einschätzung mag Claudia Maur sicherlich richtig liegen, kennt sie den Motorsport und den Formel-1-Zirkus in- und auswendig. Sie selbst wird bereits in ganz jungen Jahren mit dem Renn-Fieber infiziert: „Mein Vater war Hobbyrennfahrer im Kart-Sport – so habe ich schon mit zwei, drei Jahren bei ihm am Schoß meine ersten Runden gedreht!“ Mit acht bekommt sie ihr erstes eigenes Kart und von da an dreht sich in den folgenden Jahren alles um den Rennsport. „Von meinem 8. bis zum 17. Lebensjahr war Kartfahren mein Lebensinhalt!“ Neben der Leidenschaft und dem Talent waren auch der Wille und der Ehrgeiz vorhanden.„Ich bin immer drangeblieben und hab mich weiterentwickelt, habe nach dem Kartsport noch diverse Nachwuchssichtungen in den

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allen lizenzierten Rennfahrern dieser Welt schaffen es nur die wenigsten an die Spitze. Und wenn nur 1,5 % aller Fahrer weiblich sind, es also schon beim Nachwuchs so sehr an Frauen und Mädchen fehlt, ist es unwahrscheinlich, dass viele Frauen unter den Besten mitfahren“, macht Maur deutlich, „darum zielt unser Programm auf Mädchen ab 8 Jahren ab. Je mehr in diesen Sport einsteigen, umso eher werden wir auch Erfolge für Frauen in dieser Männerdomäne erleben!“ Um den weiblichen Anteil zu erhöhen, haben bei „Girls on Track“ Mädchen und junge Frauen von 8 bis 18 Jahren die Chance, alle relevanten Aspekte des Motorsports, die Faszination dieser Branche samt all ihrer facettenreichen Berufsbilder hautnah zu erleben. „Wir bieten bei unseren Live Veranstaltungen, die im Rahmen von großen Motorsport Veranstaltungen wie der Formel E oder Formel 1 stattfinden, Workshops in den unterschiedlichsten Bereichen, zeigen die Basics der einzelnen Berufe – vom Media-Workshop über unterschiedliche MINT-Aktivitäten, bis hin zu Fitness- und Ernährungskunde. Ein Besuch der Race Control, des Media Centers und

Medical Centers sowie Boxenführungen bei den Teams gehören ebenso zum Programm.“ Als Highlight dürfen alle Mädchen erste Fahrversuche in einem Rennsimulator machen, bevor sie dann ihre ersten Runden in einem Kart drehen.

heute schon viele sehr erfolgreiche Ingenieurinnen. Zum Teil sind rund 30 % der Jobs in den Motorsportteams von Frauen besetzt, was für eine solche Männerdomäne sehr gut ist!“

Woran liegt es dann, dass im Jahr 2021 ein so geringer Anteil der Rennfahrer weiblich ist? „Das liegt an unserer Gesellschaft.

Sicherlich ist es heute sehr viel besser als noch vor einigen Jahren, aber immer noch lernen Mädchen, dass Autos und Technik den Jungs vorbehalten sind und verlieren so ihr Interesse und darüber hinaus ihr Selbstbewusstsein. In der Hinsicht gibt es – nicht nur im Motorsport – noch viel FIA Operations Manager zu tun!“

Generell seien schon viele Frauen im Motorsport tätig, betont Maur: „Und zwar schon lange nicht mehr nur im Catering oder als Hostessen. Besonders im Medienbereich sind Frauen stark vertreten, aber es gibt

Claudia Maur leitet das Projekt „Girls on Track“

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Interview

„Respekt muss man sich erkämpfen“ Mit 12 entdeckt die Salzburgerin Laura Kraihamer die Liebe zum Kartsport. Heute fährt die 30-jährige KTM Werkspilotin in der DTM Trophy und der Nürburgring Langstreckenmeisterschaft ihren Konkurrenten davon.

Wie bist du zum Motorsport gekommen und wann war für dich klar, dass du diesen Weg beruflich einschlagen möchtest?

Die Begeisterung für Autos hatte ich immer schon in mir, wir haben als Familie zum Beispiel immer gern Formel 1 geschaut, jedoch der Konnex zum aktiven Motorsport war nicht gegeben. Durch einen Zufall haben mein Vater und mein großer Bruder die Möglichkeit bekommen, Rennkarts zu testen. Natürlich wollte ich als kleine Schwester immer dabei sein und hab ein Jahr lang beobachtet, wie mein Bruder Kart-Rennen fährt. Gegen Ende der Saison, als ich 12 war, habe auch ich es versuchen dürfen und war sofort vollauf begeistert. Den Gedanken, das jemals beruflich zu machen, hatte ich natürlich damals noch nicht im Entferntesten.

Was ist dann mit 22 passiert, dass es doch geklappt hat?

Mein Vater hat immer versucht, einen Weg zu finden, damit ich weiter fahren kann. Damals gab es die KTM X-Bow Battle, den Markenpokal von KTM, bei dem nur die offenen KTM X-Bows gefahren sind, die mit 360 PS relativ stark und mit 810 kg sehr leicht sind. Ohne ABS, ohne Traktionskontrolle, komplett fahrdynamisch, back to the roots, sodass du wirklich Autofahren lernst. KTM hat damals ein Mädel für diese Rennserie gesucht und hat mir ein super Angebot gemacht.

Direkt ins Renngeschehen bist du erst „im hohen Alter“ von 22 eingestiegen.

Warum dann so spät?

Mir war beim Kartfahren, mit 14, 15 Jahren schon klar, dass ich es professionell betreiben möchte. Man investiert so viel Zeit, ist Wochen unterwegs, neben dem Lernen für die Schule bleibt für nichts Weiteres Zeit. Es nimmt so viel Zeit, Leidenschaft und Energie ein, dass du es entweder ordentlich machst oder gar nicht. Leider musste ich mit 16 Jahren aufhören, weil die Finanzierung nicht mehr gegeben war. Ich hab dann nach der Matura Recht und Wirtschaft studiert, aber durch meinen Bruder das Renngeschehen immer miterleben können. Und IMMER gehofft, dass ich die Chance bekomme, doch noch einzusteigen.

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Im ersten Jahr hab ich ständig eine drauf bekommen. Ich war zu selbstbewusst, ich dachte, ich komm vom Kartfahren, ich kann das schon. Gar nichts hab ich gekonnt, schon gar nicht nach der langen Pause. Ich bin nicht mit unsagbarem Talent gesegnet, ich habe Talent, aber bin kein Ausnahmetalent.

Dafür bin ich eine harte Arbeiterin und hab unfassbar viel Leidenschaft in mir.

Und damit kannst du es wirklich sehr, sehr weit schaffen. Nachdem ich mir also im ersten Jahr die Hörner abgestoßen habe, habe ich im zweiten Jahr

dann die Langstrecke gewonnen, bin im Sprint Zweite in der Meisterschaft geworden und habe ein paar Podien einfahren können.

Was waren bislang deine wichtigsten Erfolge und Meilensteine als Rennfahrerin?

Da fallen mir konkret zwei ein: Ich bin 2018 mein allererstes 24-h-Rennen gefahren und zwar am Nürburgring. Das ist eines der größten Langstreckenrennen der Welt, neben Spa, Bathurst und Le Mans. Am Nürburgring sind 100.000 Zuschauer auf einer Strecke von über 26 km, mit 80 Kurven. Es ist unfassbar intensiv, auch gefährlich, aber genial.

2018 war für mich auch das Jahr, in dem das KTM-Thema so richtig Dynamik aufgenommen hat. Ich war 30 Wochenenden unterwegs – aus dem Nichts. Ich hab das am Ende des Jahres gar nicht mehr alles verarbeiten können. Wahrscheinlich war es bisher das genialste Jahr meines Lebens! Mir ist einfach alles aufgegangen. Der zweite Meilenstein war 2019 das 24-h-Rennen von Barcelona.

Dort sind wir zum ersten Mal mit dem Prototyp unseres neu entwickelten

Autos gefahren, das war die Feuertaufe für das Auto. Wir hatten keine großen Erwartungen und haben dann gleich in unserer Klasse gewonnen und sind gesamt 9. geworden, vor manchem GT3. Das war ein Mega-Achievement.

Wie geht es dir als Frau im Motorsport?

Gut! Als ich mit dem Kartfahren angefangen habe, war es allerdings noch schräg.

Bei der Europameisterschaft waren wir zwei Mädels unter 300 Kartfahrern. Damals habe ich schon auch Gegenwind bekommen, in Form von „Was tut die Frau am Rennplatz?“ oder „Die macht das nur, um Aufmerksamkeit zu bekommen“. Im ersten Jahr, in dem ich dann im Autorennsport aktiv war, haben sich alle ein bisschen bestätigt gefühlt. Im zweiten Jahr, je weiter ich nach vorne gekommen bin, desto mehr Diskussionen sind entstanden: „Bist du noch vor der Laura oder bist du hinter Laura?“ Das war eine schwierige Phase, bis weniger vor mir als hinter mir waren. Dann dreht es sich und du fängst an, dir Respekt zu erkämpfen. Irgendwann erreichst du den Status und wirst gefühlt behandelt wie ein Mann.

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Hausbetreuung Bauchinger –

Nachhaltige GebäudeBetreuung

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Streiflichter Wirtschaft

Wiedereröffnung

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Foto: DennsBioMarkt

ach einer dreiwöchigen Umbaupause öffnete der Denns BioMarkt Salzburg in der Sterneckstraße 31 am 19. August 2021 wieder seine Türen. Neben der Weiterentwicklung des Einkaufserlebnisses standen bei den umfassenden Umbaumaßnahmen neben Modernisierungen auch ökologische Verbesserungen im Vordergrund.

Denns BioMarkt

Symbiose für kulinarischen Genuss

W Foto: Niko Zuparic

eil Lebensmittel wertvoll sind: Die Traditionshäuser Trumer und Gölles nutzten die Zeit der Pandemie für eine Partnerschaft und produzieren mit dem Bier aus der Trumer Privatbrauerei einen edlen Bieressig. Nebenbei brennt der Junior-Chef der Gölles Manufaktur mit dem Trumer Bier auch einen Whisky, der in etwa drei Jahren zur Verkostung bereitsteht.

Seppi Sigl und Alois Gölles

Goldenes Stanitzel

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Foto: Eisl

ie Auszeichnung für die beste Eisspezialität Österreichs geht dieses Jahr an die Familie Eisl vom Wolfgangsee mit der Sorte Bio-Schafmilcheis Physalis. Das Schafmilcheis mit den goldenen Perlen wurde bei der größten Speiseeisprüfung Österreichs mit der Höchstauszeichnung, dem „Goldenen Stanitzel 2021“, in Wieselburg prämiert.

Josef Eisl mit den Physalis-Lieferanten Theresa und Clemens Wurm

1. SonnenMoor Shop Salzburgs

A Foto: SonnenMoor

m 1. September eröffnete der 1. SonnenMoor Shop in Salzburg seine Tore in der Rainerstraße 2. Seit nunmehr fast 50 Jahren ist das Antheringer Familienunternehmen SonnenMoor mit natürlichen Moor- und Kräuterprodukten im Gesundheitsfachhandel in ganz Österreich erfolgreich. Regionales und soziales Bewusstsein für über 55 Mitarbeiter, natürliche Rezepte für Gesundheit von Mensch und Tier sowie Nachhaltigkeit prägen seit jeher die Firmenphilosophie.

SonnenMoor Geschäftsführer Walter Wieland mit Filialleiterin Petra Strohmeier

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Hotspot für Weingenießer

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Foto: Andreas Kolarik

eschäftsführer Žiga Klakočar und Bio-Winzer Leo Hillinger luden zur Eröffnungsfeier der neuen Leo Hillinger Wineshop & Bar direkt vor dem Salzburger Mirabellgarten. Das gesamte Bio-Weinsortiment kann man in der gemütlichen Bar, aber auch daheim zu Ab-Hof-Preisen genießen. Klakočar und Hillinger freuen sich auf die Zusammenarbeit. Žiga Klakočar und Leo Hillinger freuen sich über eine gelungene Auftaktveranstaltung.

eventbühne – next generation

A Foto: salzburg cityguide

m 21. August fand im festlichen Kontext die Firmenübergabe der Event- und Künstleragentur eventbühne statt. Die bisherigen Betreiber Francis Beacon-Schandl und Christopher Muhr übergaben dabei an eine junge Künstlertruppe, die die eventbühne mit kreativen Ideen weiterbetreiben werden.

Francis Beacon-Schandl & Christopher Muhr

Neueröffnung

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Foto: Riedenburg

as Restaurant Riedenburg hat seit Anfang August wieder geöffnet. Die neuen Betreiber Daniel Schiller und Christoph Mayer bieten auf der Karte dienstags bis samstags klassische französische, mediterrane und regionale Speisen sowie eine Auswahl an ausgesuchten Getränken an.

Christoph Mayer & Daniel Schiller

Andräviertel vor die Linse

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Foto: FOTO FLAUSEN – Andreas Brandl

ichtbar machen, was den Charme des Andräviertels ausmacht – das war Ziel des Foto-, Film- und Textwettbewerbs, initiiert vom Verein Forum Andräviertel. Am 14.9. wurden die Jahressieger in der Academy Bar prämiert: Stefan Klinar wurde von der Jury zum offiziellen Jahressieger erklärt, im Publikumsvoting konnte sich Andrea Kurz durchsetzen.

Projektleiterin Sabine Lehner mit den Gewinnern Stefan Klinar und Andrea Kurz und Phil Zezula (Academy Bar)

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Die nächste Ausgabe erscheint am 3. November 2021 48 | Salzburgerin

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Mode & Schönheit Stil ist eine Art zu zeigen wer du bist – ohne sprechen zu müssen.

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lizabeth Arden gelang vor mehr als 30 Jahren mit der Erfindung der Einzeldosis-Ceramid-Kapseln eine Beauty-Revolution. Jetzt präsentiert die Marke eine Multi-Benefit-Augencreme mit klinisch erprobtem Retinol plus feuchtigkeitsfördernden Ceramiden: die RETINOL CERAMIDE LINE ERASING EYE CREAM. Der Anti-Aging-Mix aus mikroverkapseltem Retinol, Peptiden und Niacinamid wirkt glättend, aufhellend und abschwellend. Dank einer auf Smart-Retinol-Technologie basierenden Formel ist die Creme hochwirksam und zugleich perfekt für die überaus sensible Augenpartie geeignet.

er Begriff Mode wird assoziiert mit Schnelllebigkeit, kurzweiligen Trends, ständig wechselnden Stilen, Vergänglichkeit. Kleidung vom österreichischen Unternehmen Grüne Erde ist kein Trendprodukt, kein Konsumartikel von kurzer Dauer. In der Modeindustrie geschieht viel, was gegen soziale und ökologische Prinzipien verstößt. Dass es auch anders geht, zeigt die Slow FashionBewegung, die sich dafür einsetzt, Kleidung wertzuschätzen. Es geht um Verantwortung, um Respekt für Mensch und Natur, um sorgfältig ausgewählte Rohstoffe, eine achtsame Verarbeitung, hohe Qualität und fairen Handel. Bei Grüne Erde bekennt man sich zu 100 % zu Slow Fashion.

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Kuschelig trendige Herbstfashion

Gerti Flöckner

Text: Astrid Schraffl | Fotos: www.kaindl-hoenig.com, Ploom, Elfriede Pöttgen, ivimi_photography

Der Herbst klopft an die Tür und wir wissen nicht, was er bringt: nasskaltes Regenwetter oder golden-warme Herbsttage – vermutlich etwas von beidem. Damit wir für alle Eventualitäten auch stylisch gewappnet sind, verraten wir euch die Mode-Trends der Herbstsaison 2021.

Form, hervorragend zu Leibe stehen.

Walburga Pirchner von der Salzburger Boutique Rund na und! für große Größen betont, dass diese beiden Trends gerade wahnsinnig angesagt sind: „Eine lässige Strickjacke mit Kapuze in sanften Beigetönen ist ein klares Must-have in dieser Herbstsaison. Oversized getragen mit schmalen Hosen ist sie der ideale Begleiter für den ganzen Tag.“ Aber auch der Marine-Look sorgt jetzt, wo die Tage wieder kühler werden, mit trendigen Sweatern, schicken Shirts und edel-lässigen Hosen für eine frische Styling Brise – klasse für unterwegs und gleichzeitig Homewear pur.

Annalena

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ür den Alltag, aber auch für den verregneten Nachmittag auf der Couch sind kuschelige Strickteile diesen Herbst besonders angesagt. Vor allem, wenn diese im lässigen „Oversize-Look“ daherkommen, der nicht nur ein cooles Fashion-Statement ist, sondern auch einfach gemütlich.

Außerdem wird hier der eine oder andere beginnende Winterspeck-Ansatz geschickt kaschiert, ohne dabei jedoch gewollt zu wirken. Annalena Schlager,

Inhaberin der Boutique Annalena Shop in Anif meint: „Trendige Strickteile mit raffinierten Details wie Spitze oder einem dezenten Rückenausschnitt sind ein super Blickfang und gerade sehr beliebt. Zusätzlich ein absolutes Herbst Must-have: beige Boots und zwar egal ob zu Kleidern, Jeans, Röcken, … die passen einfach immer und überall!“ Sowohl Strick als auch Oversize haben den Riesenvorteil, dass sie einfach jeder Frau, egal welcher Konfektionsgröße und

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Darfs ein bisschen ausgefallener sein?

Kleider und Oberteile in extravagantem Zickzack-Muster, Blüten- und Blätterdessin, Leo-Print und kleine SchwarzweißKreationen hinterlassen einen unvergesslichen Eindruck bei jedem Auftritt.

Wir dürfen uns auf Farben freuen: Warmes Rot und Blitzblau liegen im Herbst/Winter 2021 absolut im Trend.

Grün, Salbei und Gelb lassen Wintertris-

tesse erst gar nicht aufkommen. Für die nötige Ruhe in all dem Fashion-Farbenmeer sorgen Naturweiß- und BeigeTöne sowie Dunkelblau und Grau. „Besonders cool sind diese Saison dezent geschnittene Teile in den Neonfarben Gelb und Orange. Gerade Mäntel in diesen Farben stechen ins Auge und ziehen in der dunkleren Jahreszeit alle Blicke auf sich“, ist sich Gerti Flöckner vom Modegeschäft Gerti Flöckner in Elixhausen sicher.

Fesch im Trachtenherbst Designerin Tanja Pflaum, Inhaberin der Ploom Dirndlmanufaktur, sieht die Trends für den Herbst in erdigen Farben und edlen Gold-, Silber- und Rosétönen, so wie man sie jetzt auch draußen in der Natur häufig findet. Besonders schick sind hier Ton-in-Ton Kombinationen oder Kombinationen von unterschiedlichen Nuancen der gleichen Farbfamilie.

So ist zum Beispiel ein anthrazitfarbenes Dirndl mit silbern schimmernder Schürze ein absoluter Hingucker. Als Dirndlfarbe ist Anthrazit überhaupt derzeit sehr im Trend, da es weniger hart wirkt als Schwarz und gleichzeitig mit vielen anderen Farben kombinierbar ist.

Als passende Dirndlbluse dazu sind nach wie vor hochgeschlossene Blusen in, sowohl ganz schlichte als auch elegant mit Spitze, für festlichere Anlässe gerne auch mit einem dezenten Ausschnitt. Ein Stichwort, das so sehr im Trend ist wie noch nie, lautet auch beim Dirndlkauf: Nachhaltigkeit!

Stoffe, die bei uns in Österreich gewebt oder bedruckt sind und mit sehr viel handwerklichem Können in kleinen Serien hergestellt werden, belasten unsere Umwelt deutlich weniger als beispielsweise solche, die einen langen Transportweg hinter sich haben.

Rund na und!

Gerti Flöckner

Rund na und!

Ploom

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Stylisch in den Fashion-Herbst

Online Video auf www.diesalzburgerin.at

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in riesiger Andrang bestand bei Gerti Flöckners erster Fashionshow im neuen Geschäftslokal im Handelspark in Elixhausen, in dem die Boutique Mode Gerti Flöckner seit 1. April ihr neues Zuhause gefunden hat.

Das für seine Frauen- und Männermode bekannte Modegeschäft präsentierte die neue Herbst/Winter-Kollektion 2021, die aus Kreationen bestand, die sowohl schick, modern und peppig waren, als sich auch perfekt für den Alltag eignen. Dabei konnte man während der Show und auch anhand der gezeigten Stücke ganz deutlich erkennen, dass Fashion bei Gerti Flöckner dem Motto folgt: „Mode soll Freude bereiten und Spaß machen!“ Insbesondere waren Teile aus Strick immens gefragt. Gerti Flöckner ist überzeugt davon, dass Strickwaren zu den absoluten Must-haves im Herbst zählen.

Außerdem sollte jede Frau mit Selbstbewusstsein laut Gerti Flöckner diesen Herbst/Winter stylische Artikel in Neonfarben tragen, wie z. B. Mäntel in Gelb oder Orange, die graue Herbsttage aufmuntern und den Winterblues vertreiben.

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Fotos: www.kaindl-hoenig.com

Gastgeberin Gerti Flöckner mit ihren beiden Söhnen

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Fotos: ivimi_photography

e v o l h t i w n e Chos

Annalena Shop GmbH, Fürstenweg 1, 5081 Anif | www.annalena.at

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Ausgefallene Stücke, ausgesucht mit viel Liebe: Das ist das Motto im Annalena Shop in Anif. Inhaberin Annalena Schlager legt Wert darauf, dass die Stücke in ihrem Geschäft besonders und einzigartig sind – und den Kundinnen Freude bereiten.

Designed für Gastronomie & Hotellerie Schon in der Vergangenheit war Tanja Pflaum, Designerin und Inhaberin der Dirndlmanufaktur Ploom, gefragt, hochkarätige Häuser mit eigenen Dirndl-Modellen auszustatten.

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us dieser Erfahrung entwickelte sie nun einige Dirndl, die für Hotellerie und Gastronomie geradezu prädestiniert sind – von Stoff, Schnitt und Preis her. Die Modelle sind im klassischen Dirndlschnitt und aus dem Stretch-Stoff eines österreichischen Dirndlstoffherstellers gefertigt.

Haves

Schloss Seefeld, Schlosshof 7 D-82229 Seefeld E-Mail: office@ploom.at www.ploom.at

Stilmix Dirndl aus der VintagePatchwork-Collection des Eco-Fair-Fashion-Labels trAchtsam.

Kuschelweich Sportiver Kaschmir-Hoodie mit Zopfstrick-Muster von Philo-Sofie Cashmere.

Designed in Tirol, made in Shanghai.

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Foto: Hersteller

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Ploom Ursulinenplatz 5, A - 5020 Salzburg Tel: +43 / (0)662 / 89 05 97

Foto: Maya Zelaskowsi, https://mayazelaskowski.com

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Fotos: Ploom

Durch die Auswahl an Schürzen und unterschiedlichen Farben können die jeweiligen Häuser ihre Modelle individuell an ihre Corporate Identity anpassen oder sich sogar ein Stoffdesign aus dem eigenen Logo entwickeln lassen. Wie bei allen Kollektionen bleibt Ploom auch hier seiner Philosophie treu: regionale Materialien und hochwertig in der Verarbeitung.

Gar nicht kleinkariert Capemantel „Eva“ im Kärnten Karo mit Kapuze und Gürtel von Rettl 1868.

Herbstlich schöne Kurven Der Herbst rückt mit großen Schritten näher und deswegen ist es an der Zeit, unsere Garderobe auf die kältere Jahreszeit upzudaten. In Walburga Pirchners Boutique „Rund na und!“ in Salzburg finden auch Frauen in großen Größen die perfekten Herbstlooks, die ihre Kurven wohlig umschmeicheln und stylisch warm halten. Vor allem kuschelig-lässige Strickteile und trendige Stücke im Marine Look machen diesen Herbst zum coolen Fashion-Statement. Parkplätze direkt vor der Boutique garantieren Kundinnen auch bei nasskaltem Regenwetter ein wunderbares Shoppingerlebnis.

Wir dürfen uns auf Farben freuen, genauso wie auf schicke Oversize-Artikel, die der Figur schmeicheln.

Rund na und! Pirchner KEG | ElisabethstraSSe 53A 5020 Salzburg | Tel. +43 (0) 662/457555 www.rund-naund.at | office@rund-naund.at

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Fotos: Elfriede Pöttgen

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Strick von Kopf bis Fuß verbindet Coolness und Klasse und ist diesen Herbst absolut im Trend.

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Schönheitselixier Hanf Seit einigen Jahren boomt die Kosmetikbranche mit einem neuen „Wundermittel“, das eigentlich alles andere als neu ist. Die Rede ist von CBD. Was aber genau ist das und warum ist es angeblich so gut?

Text: Astrid Schraffl | Fotos: David Rivera, MysteryShot - stock.adobe.com

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BD steht für Cannabidiol, einem von zahlreichen Cannabinoiden, welche in der Hanfpflanze enthalten sind. Anders als sein ebenfalls aus der Hanfpflanze gewonnener, berauschender Bruder THC (=Tetrahydrocannabinol), der verantwortlich ist für das berüchtigte „High“ beim Marihuana-Konsum, hat CBD keinerlei psychoaktive Wirkung und gilt aufgrund seiner stark entzündungshemmenden Eigenschaften schon seit der Antike als Heilmittel für diverse Leiden. Amerikanischen Forschern zufolge sollen sogar Jesus und seine Jünger ein Öl zur Behandlung von Kranken genutzt haben, welches Cannabis als Bestandteil hatte.

Nutzhanf hat keinerlei berauschende Wirkung und ist im Großteil Europas zugelassen. Der Anteil des psychoaktiven Wirkstoffs THC darf dabei in Produkten in Österreich max. 0,3 % betragen. Dieser Grenzwert schwankt europaweit Deutschland z. B. hat max. 0,2 %, Italien 0,6 % und die Schweiz den höchsten mit 1 %. Das Angebot an Hanfprodukten ist inzwischen riesig. Etwa 50.000 Artikel sind derzeit weltweit erhältlich. Von Nahrungsmitteln für Mensch und Tier über Kleidung aus Hanffaser bis hin zu den boomenden Pflegeprodukten.

Schön mit Hanf In diesem Sektor findet man eine besonders breite Produktpalette: Gesichtscremes, Anti-Aging Cremes, Duschgels, Shampoos, Hand- und Fußcremes, Lippenbalsam, Cellulite-Cremes, Augengels, Körperbalsam, Zahnpasta und Mundwasser, Massageöle, usw. Warum aber erfreuen sich CBD-Produkte immer größer werdender Beliebtheit? Wenn man überzeugte CBD-Kenner wie Patric Stromberger vom Hanfshop Nooon in der Salzburger Dreifaltigkeitsgasse fragt, lautet die Antwort: weil sie wirken!

Aber warum wirken sie? Unser Körper produziert von Natur aus die Rezeptoren CB1 und CB2, an die das CBD andockt und sie dadurch aktiviert. So werden z. B. Immunreaktionen ausgelöst, die entzündungshemmende Reaktionen in Gang setzen.

Ein wahrer Alleskönner Im medizinischen Bereich häufig bei chronischen Schmerzen, Entzündungen oder Angststörungen angewendet, hat

CBD auch in der Schönheitsbranche seine Berechtigung gefunden. Gerade bei sensibler oder problematischer Haut, die zu Akne, Neurodermitis, Schuppenflechte oder Ähnlichem neigt, sind CBD-Produkte durch die stark entzündungshemmende Eigenschaft sehr empfehlenswert. Genauso für fettige Haut geeignet aufgrund seiner regulierenden Wirkung auf die Talgproduktion, wie auch für trockene Haut durch seine feuchtigkeitsbindende Funktion – CBD ist ein wahrer Alleskönner.

Allerdings ist es nicht nur das enthaltene CBD-Öl in den Produkten, das wirkt. Auch Hanföl selbst, das häufig als Trägeröl für das CBD verwendet wird, hat eine sehr förderliche Wirkung. Es enthält die essentiellen Omega 3- und Omega 6-Fettsäuren, die der Körper nicht selbst herstellen kann und die ebenfalls enthaltene Gammalinolsäure wirkt zusätzlich entzündungshemmend und hautpflegend. Diese drei Wirkstoffe tragen dazu bei, die Haut komplett zu erneuern, was einen AntiAging Effekt hat und zu einem jugendlicheren Äußeren beiträgt.

Beim Kauf von CBD-Produkten sollte man, neben dem Blick auf den CBD-Gehalt (je mehr CBD, desto größer die Wirkung), auf alle Fälle auf geprüfte Bio-Qualität achten.

Verunreinigte Produkte von minderwertiger Qualität, vor allem aus dem amerika-

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nischen und chinesischen Markt, versprechen Inhaltsstoffe und Mengen, die so nicht gegeben sind bzw. lässt sich deren Produktion schwer bis gar nicht nachvollziehen. Oft können diese abgesehen von fehlender Wirkung auch erhöhte Werte von Schwermetall- und Pestizidbelastung enthalten.

Lieber regional kaufen Was genau sich in diversen CBD-Produkten befindet, wird derzeit in Österreich noch nicht kontrolliert. Ein Punkt, den Mag. pharm. Daniel Gjoncaj, Inhaber der Salzburger Apotheke zum Lebensbaum, wo ebenfalls CBD-Produkte angeboten werden, sehr bedauert. CBD gilt laut EURichtlinie noch als sogenanntes „Novel Food“. Aufgrund dessen ist es derzeit für Verkäufer illegal, CBD als Lebensmittel zu kennzeichnen. Deswegen verkaufen die meisten ihre Öle, Blüten, usw. als Aromaprodukte, die keinen strengen Kontrollrichtlinien unterliegen.

Aufgrund dessen wird auf dem CBDMarkt viel Schindluder getrieben und es gibt viele unseriöse Firmen, besonders im Online-Handel. Wer sich für den Kauf von CBD- oder anderen Hanfprodukten interessiert, ist sicherlich bei lokalen Anbietern am besten aufgehoben. Dort findet man streng geprüfte Qualität und bestenfalls auch kompetente Ansprechpartner.

Foto: Hersteller

Must Haves

DIEGO DALLA PALMA WHITELIGHT SERUM Die Anti-Age Linie reduziert Pigmentflecken aufgrund von Sonnenbestrahlung, Alterungsprozessen, hormonellem Ungleichgewicht und Luftverschmutzung. Durch Biorevitalisierung und Reharmonisierung der Melaninproduktion erscheint die Haut glatter, strahlender und fleckenfrei. www.gran-cosmetic.com

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Die COSMOS ORGANIC-zertifizierte Kosmetiklinie TRAWENMOOR überzeugt mit einer breiten Range an hochwirksamen Produkten für Gesicht und Körper.

Der Clou: Eine eigens entwickelte Moor-Essenz schützt effektiv vor atmosphärischer Hautalterung. Made by Dr. Spiller. www.trawenmoor.com

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Irrtümer und Druckfehler vorbehalten Illustration: coolvector/Freepik

CREME ROSE Wildrose & Granatapfel Regenerierende Intensivpflege für die kalte Jahreszeit bei reifer und trockener Haut.

Rosenwasser, Granatapfel und Wildrosen sowie ein pflanzliches Anti-Aging Extrakt verbessern die Hautfestigkeit.

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Foto: Hersteller

VAGHEGGI AFTER SUN KÖRPEREMULSION Intensive, beruhigende, feuchtigkeitsspendende Emulsion für sonnengebräunte Haut. Allantoin repariert und hinterlässt die sonnengeschädigte Haut strahlend weich und gleichmäßig gebräunt.

Foto: Hersteller

Foto: Hersteller

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Aufpolsternd.

Verjüngend.

Das natürlich gewonnene, vegane NATUCOLLAGEN BOOST VolumenLippenserum von Annemarie Börlind strafft, spendet Feuchtigkeit und repariert spröde Lippen.

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www.wichtlstube.at 61

with Joanne Edwards

Is Age Just a Number?

Doesn’t time fly? The older we get, the faster time goes by. When you are a small child you can’t wait to grow up and do the things that older children do, like going to ”big school“, walking to school on your own or staying over at a friend’s house for the very first time. It is all so exciting.

When you are a teenager you can’t wait to grow up and be allowed to drink alcohol, get into the cinema to see a film which has been classified for over 16s or drive your parents’ car. You can’t wait to come of age and do everything without your parents’ permission. Then you reach your twenties when you try to find yourself. That is why many of us did a lot of crazy things at this age. I know I certainly did, but some things are best kept secret. Your thirties are usually a time to settle down in your job and maybe start your own family. Then comes one milestone birthday after another and there is absolutely no reason to wish you were older. By the time you are 60, it is time to think about retirement and time really flies by.

However, this is nothing to fear. Many people who are well over 70 are extremely fit. Times have changed since the brilliant Paul McCartney wrote and composed the catchy song ”When I’m 64“ back in the late 1960s. In those days, 64 was considered ancient and the words ”Will you still need me, will you still feed me, when I’m sixty four?“ – were quite appropriate. Many women were content to knit a sweater beside the fireside, while men found mowing the lawn or weeding the garden could be quite exhausting and enough exercise for the whole week.

Not these days. Most of my friends, who are well over 60, are extremely fit. They participate in marathons, can ski as well as any 30 year old, cycle for just as long as a younger person and go hiking for hours on end. Others take trips to the Antarctic, India, Kilimanjaro and visit tribes in the outback of Africa, on their own.

Some people fulfil their life-long ambitions when they are older. Like the long-distance swimmer, Diana Nyad, who, at the age of 64, became the first person to swim 180km from Cuba to Florida, without a shark cage! She first tried it when she was 28, but only completed 122km.

So why did she succeed this time, after her fifth attempt? Medical science is slowly starting to realise that age is just a number and the secret behind the success and endurance of any great sportsperson, is attitude, determination and resilience.

When the courageous Diana staggered on to the Florida beach, after a 53-hour non-stop swim, she said ”We should never give up; you are never too old to chase your dreams“. I just ask myself; why would anyone in their right mind want to swim 180km in shark and poisonous jellyfish infested waters? So, it is comforting to know that endurance can improve with age – even when you are over 64.

for hours on end – stundenlang to fulfil – erfüllen life-long ambition – lebenslanges Streben shark cage – Haikäfig to succeed – erfolgreich sein attempt – Versuch medical science – die medizinische Wissenschaft endurance – Ausdauer attitude – Einstellung determination – Entschlossenheit resilience – Belastbarkeit courageous – mutig to stagger – taumeln to chase your dreams – deinen Träumen nachjagen in their right mind – bei vollem Verstand, bei Sinnen poisonous - giftig jellyfish – Quallen infested – verseucht comforting – beruhigend to improve with age – mit dem Alter besser werden

doesn’t time fly – wie die Zeit vergeht to come of age – erwachsen werden permission – Erlaubnis a milestone birthday – ein runder Geburtstag retirement – Pension however – allerdings to fear – fürchten a catchy song – ein Ohrwurm in those days – damals to consider someone ancient - jemanden für uralt halten appropriate – angemessen content – zufrieden to knit – stricken beside the fireside – am Kamin to mow the lawn – den Rasen mähen to weed the garden – den Garten jäten exhausting – erschöpfend to exercise – Sport betreiben to participate – teilnehmen hiking – wandern Zeichnung: MasterSergeant - stock.adobe.com, Porträt: www.kaindl-hoenig.com

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Leben & Genuss Kein Genuss ist vorübergehend; denn der Eindruck, den er zurücklässt, ist bleibend.“ Johann Wolfgang von Goethe

DER THERAPEUTEN AUTOMAT

Foto: Matthias Nemmert

Ildiko Haring

Foto: Heidi BoD Schmidt

DER THERAPEUTEN AUTOMAT

ILDIKO HARING HEIDI SCHMIDT

Vom Mut zur eigenen Wahrheit

Österreichs Laufstar Julia Mayer und Biogena-Geschäftsführerin Julia Ganglbauer

Kick-off zum härtesten Rennen der Welt

Der Therapeutenautomat

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ir werden meistens zu Anpassung und Lüge verzogen und verlernen, für uns selbst da zu sein. Das macht uns unglücklich und krank.

Viele sind daher auf der Suche nach sich selbst, bei Therapeuten, Coaches und in Selbsthilfebüchern. Laut Ildiko Haring (82), einer psychologischen Beraterin und „Pippi Langstrumpf der Therapie“, ist das Heilsamste auf dieser Suche eine ehrliche Begegnung. Mit ihrem Ansatz hat sie in den letzten 40 Jahren zahlreiche Menschen dabei begleitet, ein glücklicheres Leben zu führen. So auch Heidi Schmidt, Organisationsentwicklerin und Coach. Mit ihr im Dialog offenbart sich in diesem Buch Ildiko Harings methodenlose Art zu arbeiten. Ein sehr persönliches Plädoyer für Menschlichkeit, das Mut macht, zu sich zu stehen und die eigene Wahrheit zu leben.

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m 16. Oktober 2021 findet erstmals in Kitzbühel auf der Streif „Die World Extreme Run Challenge“ statt.

Der Extremsportler und Initiator der Veranstaltung Sepp Resnik und der Hauptsponsor Biogena stellten im Zuge eines gemeinsamen Pressetermins den karitativen Partner „Global Family Charity Resort|Das Reisebüro der Menschlichkeit“ und Österreichs Laufstar und erste WERCLäuferin Julia Mayer vor. Bei diesem krassesten Sportevent überhaupt messen sich Hobby- und Extremsportler gleichermaßen und fordern sich und ihre vermeintlichen Grenzen heraus. Ob als Einzelkämpfer oder im Team-Verband, die WERC wird eine Herausforderung für alle. Die Startgebühr von 100 Euro kommt direkt der gezielten Nachwuchsförderung im Sport zugute.

Gold zum Wohlfühlen

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ünktlich zum Start in den Herbst präsentiert Dallmayr ein goldenes Kaffeerezept mit Dallmayr Gran Verde und einem Hauch Kurkuma.

Foto: Dallmayr Kaffee

Zutaten: 40 ml Gran Verde Café Crème oder capsa Espresso, 250 ml Vollmilch, 1 TL Kokosöl, 1 TL Kurkumapulver, ½ TL Zimt, nach Geschmack: ½ TL geriebener Ingwer, eine Prise Kardamom, Pfeffer, Muskatnuss Zubereitung: Kokosöl in einem Topf erhitzen. Geriebenen Ingwer, Kurkuma, Zimt, Kardamom, Pfeffer und Muskatnuss zugeben und verrühren. Milch unter Rühren hinzufügen und 10 Minuten bei kleiner Flamme ziehen lassen.

Mit einem Handmixer oder Milchschäumer aufschäumen. Das Ganze in eine Tasse gießen und Kaffee hinzugeben. Tipp: Nach Wunsch mit Agavendicksaft, Dattelsirup oder Honig süßen.

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Endometriose

das Chamäleon unter den Krankheiten Für viele nach wie vor ein Fremdwort, bedeutet Endometriose für betroffene Frauen oft einen jahrelangen Leidensweg – allein schon auf der Suche nach der richtigen Diagnose! Steht diese endlich fest, beginnt erst das ebenfalls langwierige Forschen nach der passenden Behandlung.

Text: Astrid Schraffl | Fotos: deagreez , Yakobchuk Olena - stock.adobe.com, Pircher Thomas bild[ART]isten

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ndometriose ist eine Krankheit, die Mädchen und Frauen im gebärfähigen Alter betrifft und bei der Gebärmutterschleimhaut (lat. Endometrium) außerhalb der Gebärmutterhöhle wächst. Dieses Gewebe kann sich im Bereich des kleinen Beckens, der Eierstöcke, der Eileiter, im Enddarmbereich oder im Bereich der Harnblase ansiedeln und macht dort im Laufe des weiblichen Zyklus ähnliche Veränderungen durch wie die normale Gebärmutterschleimhaut.

Welche Symptome die Betroffenen haben, hängt hauptsächlich davon ab, wo die Endometriose auftritt. Das Hauptsymptom sind starke Regelschmerzen. Allerdings sind auch Schmerzen beim Geschlechtsverkehr, beim Stuhlgang und beim Harnlassen keine Seltenheit, da die Endometriose in die Tiefe wachsen und dadurch die Funktion der Organe beeinträchtigen kann. Auch Blutungsstörungen wie sehr starke oder lange Blutungen oder Zwischenblutungen können von einer Endometriose verursacht werden, ebenso wie Erschöpfungszustände und ungewollte Kinderlosigkeit.

Schwierigkeit: Diagnose Univ.-Prof. Mag. Dr. med. Andreas Widschwendter vom Universitätsklinikum Innsbruck ist Spezialist auf dem Gebiet der Endometriose und seine Praxis ein zertifiziertes Endometriosezentrum. Er erklärt, was die Diagnosestellung oft so schwierig macht: „Die Endometriose kann andere Erkrankungen bzw. Symptome imitieren und wird deswegen oft „das Chamäleon der Krankheiten“ genannt.

Die Beschwerden können den Darm, die Blase oder auch – ganz exotisch – die

„

rechte Schulter betreffen. Das macht die Diagnose komplex und schwierig. Die typisch zyklusbedingten Schmerzen sind natürlich bezeichnend, aber oft treten diese oder andere Beschwerden auch zyklusunabhängig auf. Die Ausprägung der Endometriose ist auch nicht eins zu eins umlegbar auf die Beschwerden. Manche Frauen haben massive Endometriose und es wird aufgrund von Symptomfreiheit nur zufällig diagnostiziert, z. B. bei unerfülltem Kinderwunsch, andere haben nur kleine Herde, aber gravierendste Schmerzen.“ Was die Diagnosestellung ebenfalls erschwert, ist nach wie vor das mangelnde Bewusstsein über die Krankheit in den Köpfen der Menschen – leider auch bei manchen Medizinern. Die Symptome der Patientinnen werden als solche nicht ernst genommen, Regelschmerzen als normal abgetan und bagatellisiert, weswegen es oft gar nicht erst zu einer Abklärung kommt. Prof. Widschwendter aber weiß: „Wenn die Schmerzen bei der Monatsblutung auf einer Schmerzskala von 1–10 in Richtung 5 oder darüber gehen, ist das nicht mehr normal und gehört abgeklärt.“

„Was die Diagnosestellung ebenfalls erschwert, ist nach wie vor das mangelnde Bewusstsein über die Krankheit in den Köpfen der Menschen – leider auch bei manchen Medizinern.“ Andreas Widschwendter

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Andreas Widschwendter

Endometriose – was dann?

Nach der Diagnosestellung gibt es mehrere Therapieoptionen. Die Basis bildet zumeist eine Hormontherapie, bei der versucht wird, die Endometriose so inaktiv wie möglich zu halten. Das kann z. B. die Einnahme von Gelbkörperhormonen oder von einer normalen Pille im Langzyklus sein, der Einsatz einer Hormonspirale oder eine medikamentöse Unterdrückung der Eierstockfunktion. Desweiteren kann auch eine Operation in Form einer Bauchspiegelung notwendig sein, wo die Endometrioseherde entfernt werden.

Dritter Therapiepfeiler ist die Schmerztherapie, die eine sehr zentrale Rolle spielt.

Das können ganz klassisch Schmerzmittel sein oder auch eine multimodale Schmerztherapie bei speziellen Schmerztherapeuten. Unterstützend können eine Ernährungsumstellung, Physiotherapie und eine psychosomatische Betreuung sehr gute Ergebnisse erzielen. Auch kom-

KOLUMNE

Andrea Hammerer

Psychotherapeutin & Coach

Liebe ich ihn noch?

Infos unter: Tel. +43 (0) 650 / 65 50 600, E-Mail praxis@andrea-hammerer.at oder www.andrea-hammerer.at

Gemeinsam gegen Selbstzweifel Neben einer guten medizinischen Betreuung ist es empfehlenswert, mit anderen Endometriose-Patientinnen in Kontakt zu treten und sich auszutauschen. Vor allem für die mentale Gesundheit ist es Gold wert, sich in einer Gemeinschaft verstanden zu fühlen. Hier setzt die EVA – Endometriose Vereinigung Austria an. Sie möchte die allgemeine Bekanntheit und Wahrnehmung der Erkrankung Endometriose verstärken. Sie unterstützen Patientinnen und deren Angehörige und bieten auf verschiedenen Ebenen einen Platz für Austausch, Information und Vernetzung. Regelmäßig finden Treffen statt, sowohl online als auch persönlich.

Michaela Kahr

Foto: www.kaindl-hoenig.com

Ich stelle meinen Paaren irgendwann diese Frage, wenn beide mit der Liste an gegenseitigen Vorwürfen fertig sind: Lieben Sie ihn noch? Lieben Sie sie noch? Ich sehe dann immer in überraschte, ratlose Gesichter und meist antworten Männer schneller und überzeugter mit „Ja sicher, sonst wär ich nicht hier“. Spüren Männer den Liebesverlust nicht oder sind sie motivierter, ihn zu bekämpfen?

Meiner Erfahrung nach ist die Liebe ein Geschenk, an dem man nicht arbeiten kann. Man kann an der Kommunikation arbeiten, am Alltag, am Respekt, an der Streitkultur, an Missverständnissen oder an der Kindererziehung. Aber wenn die Liebe verschwunden ist, wie ein ausgegangenes Feuer, das man nicht bewacht hat, dann kann sie einem der beste Therapeut nicht zurückgeben. Frauen beschreiben den Verlust genau gleich: Ich konnte ihn nicht mehr essen sehen, ich konnte ihn nicht mehr riechen, ich konnte nicht mehr mit ihm schlafen, ja sogar wenn er atmete, krampfte sich alles bei mir zusammen.

Wir Frauen müssen uns eingestehen, dass wir nicht die „besseren“ Liebenden sind oder gar MEHR lieben als Männer. Wir sind fordernder, strenger und haben sehr große, oft unerfüllbare Erwartungen an die Herren der Schöpfung, wie sie zu sein hätten, damit sie unseren Ansprüchen genügen! Daran scheitern viele Beziehungen letztlich. Wartet nicht so lange, bis das Feuer kalt ist. Arbeitet an der Glut, dann könnte sich wieder was bewegen – man kann sie beatmen, neu entfachen, auch wenn es anfangs nur Streit ist: besser lebendig als tot!

plementärmedizinische Maßnahmen wie Akupunktur, TCM, Yoga oder Osteopathie können die Lebensqualität von Betroffenen deutlich verbessern.

„17 Jahre hat bei mir die Diagnosestellung gedauert. Ich wurde oft belächelt und meine dauernden Schmerzen seit meiner ersten Periode als normal abgetan.

Jahrelang habe ich mich mit Schmerzmittel während der Regel und mit der Pille durchgehangelt. In all den Jahren hat nie ein Gynäkologe Endometriose auch nur erwähnt. Erst eine Arbeitskollegin brachte mich im Gespräch darauf und selbst dann sagten mir noch immer zwei Gynäkologen, dass es das wohl nicht wäre. Nach einer aufklärenden Operation stand endlich die Diagnose fest. Allerdings wussten meine Ärzte auch dann noch nicht so recht etwas damit anzufangen. In einem Endometriosezentrum fand letztlich ein ausführliches Diagnosegespräch statt, wo viel nachgefragt wurde und man sich die Zeit nahm, mir alles genau zu erklären. Das war für mich ein wahrer Segen, endlich ernstgenommen zu werden und zu begreifen, dass alle meine Beschwerden auf die Endometriose zurückzuführen sind und ich mir das nicht nur einbilde.“

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Michaela Kahr leidet seit jungen Jahren an Endometriose und ist nach langem Leidensweg bei der EVA gelandet, wo sie inzwischen sogar Vorstandsmitglied ist. Sie berichtet von ihren Bemühungen für mehr Bewusstsein über die Krankheit.

Wichtige Aufklärung Michaela Kahr hat inzwischen ihr Leben völlig umgestellt und schwört auf eine Kombination aus Physio- und Osteopathie, Akupunktur, TCM-Kräutern, Nahrungsergänzungsmitteln und individuell in der Apotheke zusammengestellten Tees.

Ehrenamtlich, so wie alle anderen Mitglieder, engagiert sie sich für die EVA, wo laufend neue Maßnahmen starten, um mehr Bewusstsein für die Krankheit zu schaffen. Im März findet z. B. ein kostenloser Kongress mit spannendem Vortragsprogramm statt.

Weitere Infos unter www.eva-info.at

Neue Wege in der Frauenmedizin

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Foto: SARA BUBNA photography.

Aufgrund eigener Erfahrungen befasst sich die Gynäkologin Dr. med. Claudia Carl umfassend mit alternativer Frauenmedizin: In ihrer Wahlarztpraxis bietet sie ihren Patientinnen naturheilkundliche Behandlung.

Als Fachärztin für Frauenheilkunde ist Claudia Carl spezialisiert auf chronische Frauenleiden, wie Zyklus-, Schwangerschafts- und Wechselbeschwerden sowie Kinderwunscherfüllung. Aus langjähriger Erfahrung weiß sie, dass ein beträchtlicher Anteil der Frauen unter Mensesbeschwerden – allen voran unter schmerzhaften Regelblutungen – leidet. Mögliche Ursache ist das Krankheitsbild Endometriose, bei dem sich die Gebärmutterschleimhaut außerhalb des Uterus ausbreitet.

Für Linderung sorgt die Therapie von Dr. Carl, die auf die Stärkung des Immunsystems abzielt und die Menstruation deutlich schmerzfreier macht.

Dr. med. Claudia C. Carl Praxis für ganzheitliche Frauenmedizin Hosemannstr. 26 a, 83451 Piding Tel.: +49 8651 7668926 Sprechstunde nur nach telefonischer Terminvereinbarung www.praxis-carl.de

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Gemeinsam Brücken bauen

Bitte helfen auch Sie mit einer Spende!

Spendenkonto: AT44 2040 4000 0000 4309 Weitere Infos unter: www.krebshilfe-sbg.at

PINK RIBBON – Ein weltweit verbindendes Band!

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ls vor fast 30 Jahren die weltweite Aktion PINK RIBBON gestartet wurde, ahnte niemand, welche Entwicklung dieser Gedanke nehmen würde. Die Geschichte des ‚Ribbons‘ begann 1979 in den USA, als die Ehefrau eines im Iran entführten Amerikaners eine gelbe Schleife als Zeichen ihrer Sorge an dem Baum vor ihrem Haus befestigte („Tie a Yellow Ribbon Round the Ole Oak Tree“). Aus der gelben Schleife wurde dann 1991 die rote Schleife als Zeichen der Solidarität mit HIV(Aids)-Erkrankten. 1992 schuf Evelyn Lauder die rosa Schleife, das PINK RIBBON. Seither steht das PINK RIBBON

weltweit für Solidarität und Mitgefühl mit Brustkrebspatientinnen. Wir haben darüber mit dem Präsidenten der Österreichischen Krebshilfe Salzburg, dem Salzburger Facharzt für Frauenheilkunde und Geburtshilfe, Pathologen und Zytodiagnostiker Univ.Doz. MR DDr. Anton-H. Graf gesprochen.

Seit wann gibt es PINK RIBBON in Österreich?

In Österreich startete die Pink RibbonAktion im Jahr 2002 in enger Zusammenarbeit zwischen der Österreichischen Krebshilfe, Estée Lauder Companies und zahlreichen weiteren Partnern aus den

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verschiedensten Bereichen (Medizin, Medien, Wirtschaft, Kultur). Im Mittelpunkt der jährlichen Aktion stehen seither drei Anliegen: die Erinnerung an die Wichtigkeit der Brustkrebs-Früherkennung, der Aufruf zur Solidarität mit Patientinnen und zur Enttabuisierung der Erkrankung und die direkte und rasche Hilfe für Frauen, die an Brustkrebs erkrankt sind.

Wie wichtig ist die Aktion heute noch?

Die Wichtigkeit dieser Aktion ist bis heute nicht weniger geworden, im Gegenteil.

Zwar nehmen heute mehr Frauen als damals das Brustkrebsfrüherkennungs-

programm in Anspruch und kümmern sich aktiv um die eigene Gesundheit, leider aber ist die Anzahl der Brustkrebserkrankungen noch immer sehr hoch. Dazu kommen vermehrt finanzielle Sorgen bei einer Erkrankung. Hier können wir zum Glück mit unserem Soforthilfefonds rasche Hilfe anbieten und so weitere Sorgen neben der Erkrankung mildern.

Wichtig ist für uns auch die gute Zusammenarbeit mit verschiedenen Medien und Organisationen, um viele Menschen zu erreichen. Eine besondere Zusammenarbeit haben wir seit vielen Jahren mit dem Magazin DIE SALZBURGERIN. Vieles ist uns in Zusammenarbeit mit der SALZBURGERIN in den vergangenen Jahren sehr gut geglückt. So wird es auch weiterhin unser gemeinsames Anliegen sein, uns für mehr Brustgesundheit und das Wohlergehen von an Brustkrebs erkrankten Frauen und ihren Familien einzusetzen. Natürlich sind wir aber auch für die sehr vielen anderen Menschen da, die an Krebs erkrankt sind oder für diejenigen, die sich aktiv über eine gute Krebsprävention informieren möchten.

Brustkrebs ist aber nach wie vor die häufigste Krebserkrankung der Frau, darum hat die Aktion PINK RIBBON einen hohen Stellenwert in unserer täglichen Arbeit.

Welche Initiativen gibt es über PINK RIBBON hinaus?

Die Krebshilfe setzt nicht nur mit PINK RIBBON ein starkes Zeichen. Mit der neuen Initiative ‚Meta-Mädels‘ gibt es erstmals in Österreich auch ein spezielles Angebot für Frauen mit metastasiertem Brustkrebs.

Diese Frauen befinden sich oft in einer psychisch und physisch besonders belastenden Situation. Die Aussicht auf Heilung ist nach dem heutigen Stand der Wissenschaft leider nicht möglich, sie stehen meist unter Dauertherapie, die Angst um die Gesundheit und das Leben ist ständiger Begleiter. Wer aber glaubt, dass diese wunderbaren Frauen ihren Lebensmut und Lebenswillen verloren haben, irrt gewaltig!

Wohin kann ich mich wenden, wenn ich selbst Hilfe benötige?

Wichtig ist uns, dass wir leicht und gut erreichbar sind. So sind wir in allen Bezirken des Bundeslandes mit einer Beratungsstelle vertreten. Und sollte man nicht zu uns kommen können, kommen wir mit unserer mobilen Beratung auch nach Hause zu den erkrankten Menschen. Das Allerwichtigste ist aber, dass man Kontakt zu uns aufnimmt. Das ist für viele Menschen die größte Hürde. Ich kann aber versichern, dass wir uns über jeden Anruf freuen und uns immer bemühen, rasche Hilfe anzu-

Die häufigsten drei Krebserkrankungen: Darm-, Prostata- und Brustkrebs

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Fotos: Krebshilfe, organmodelle.de

Krebshilfe Gesundheitstage im Europark Zusammen machen sie rund 37 % aller Krebsneuerkrankungen in ganz Österreich aus, das sind jährlich rund 15.000 Erkrankungen. Bedingt durch Corona ist die Anzahl der Krebsvorsorgeuntersuchungen z. T. dramatisch zurückgegangen. Die Krebshilfe Salzburg stellt daher am 15. und 16. Oktober 2021 im Europark drei große begehbare Organmodelle aus. „Mit unserer Ausstellung wollen wir anschaulich über Krebsprävention und Krebsfrüherkennung informieren und motivieren, sich selbst untersuchen zu lassen“, freut sich Krebshilfe Geschäftsführer Mag. Stephan Spiegel. „Einmal eine Brust oder einen Darm von innen zu sehen, ist schon etwas Besonderes und spannend. Vieles wird dadurch sichtbar und verständlicher. Wir freuen uns, dass wir dieses Jahr die Modelle der Brust, des Darms und der Prostata präsentieren können“, erläutert Spiegel.

Die großen Organmodelle können den ganzen Tag über zu den Öffnungszeiten des Europark besichtigt werden. Weitere Informationen und Broschüren unter www.krebshilfe-sbg.at.

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bieten. Wir beantworten Fragen, helfen psychologisch bei der Verarbeitung der Krebserkrankung, wir helfen finanziell, bieten Workshops und Kurse an und informieren zudem in zahlreichen Infobroschüren über Krebs und den Umgang damit. Ebenso helfen wir mit medizinischen Zweitmeinungen. Gut zu erreichen sind wir am Beratungstelefon (0662-873536) oder mit einer Email (beratung@krebshilfe-sbg.at).

Und nochmals, bitte haben Sie keine Angst, uns anzurufen. Wir sind kostenlos im ganzen Bundesland Salzburg für Sie da.

Aus Liebe zum Leben.

Wie kann ich helfen, damit geholfen werden kann?

Jeder und jede kann einen Beitrag leisten, je nach den persönlichen Möglichkeiten und Präferenzen. Egal, ob Sie ‚einfach nur‘ die rosa Stoffschleife tragen (und damit Solidarität zum Ausdruck bringen) oder sich aktiv einbringen, jede Unterstützung zählt – denn nur gemeinsam sind wir stärker! Dies kann mit einer Spende sein, durch Organisation einer Spendenveranstaltung, oder Sie organisieren ein ‚Ribbon Breakfast‘ zugunsten der Krebshilfe Salzburg. Wir unterstützen Sie dabei gerne!

Spendenkonto: AT44 2040 4000 0000 4309 Kontakt Charity: office@krebshilfe-sbg.at

Frisches Aussehen und positive Ausstrahlung Sogenannte Schlupflider zählen zu den häufigsten Alterserscheinungen am menschlichen Auge. Eine Oberlidstraffung beim Dermatologen schafft Abhilfe – und verhilft zu neuer Lebensqualität.

des Fettgewebes entfernt. Außerdem stellt der behandelnde Arzt die natürliche Form der Augen und ihren individuellen Ausdruck wieder her. Die Folgen sind ein oft sichtbar frischeres Aussehen und ein jüngeres Erscheinungsbild – und damit einhergehend auch mehr Lebensqualität.

Dr. med. univ.

Michael Sigmund

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alten und schlaffe Augenlider bilden sich, wenn die Haut und das Bindegewebe des Augenlids ihre Elastizität verlieren. Durch eine Lidstraffung wirken die Augen wieder frischer, eine positive Ausstrahlung wird betont.

Jüngeres Erscheinungsbild Zahlreiche Menschen leiden ab einem gewissen Alter unter Schlupflidern – im schlimmsten Fall ist sogar das Sichtfeld reduziert. Eine Lidstraffung korrigiert das: Dazu werden vor allem an den Oberlidern überschüssige Haut und bei Bedarf Teile

Tagesklinischer Eingriff Eine Blepharoplastik (Oberlidstraffung) erfolgt auf tagesklinischer Basis je nach Patientenwunsch in einem leichten Dämmerschlaf oder unter lokaler Betäubung.

Auf dem oberen Augenlid wird der zu entfernende Bereich der Haut markiert, hier folgt dann die Schnittführung. Die überschüssige Haut wird entfernt und bei Bedarf zusätzlich das darunter befindliche störende Fettgewebe modelliert. Der Schnitt wird mit feinstem Nahtmaterial verschlossen, sodass nur eine kaum sichtbare, feine Narbe verbleibt. Verfärbungen und Schwellungen im Lid- oder Augenbereich gehen innerhalb von 8–14 Tagen zurück. Eine regelmäßige Kühlung hilft, die Schwellung zu reduzieren. Tapes und Fäden werden etwa neun Tage nach der Operation entfernt.

Medizinische Behandlung?

Da die Oberlidstraffung in den meisten Fällen ein rein ästhetischer Eingriff ist, werden die Kosten von der Krankenkasse üblicherweise nicht übernommen. Anders sieht es in den Fällen aus, bei denen das Sichtfeld durch deutlichen Hautüberschuss an den Oberlidern beeinträchtigt ist: Hier handelt es sich um eine medizinisch notwendige Heilbehandlung, bei der die Krankenkassen die Kosten übernehmen. Die Frage der Kostenübernahme wird in jedem Fall vor der Operation geklärt.

Dr. med. univ. Michael Sigmund Imbergstraße 2, 5020 Salzburg Tel. +43 (0) 676/48 66 799 www.derma-point.at

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Fotos: Derma-Point

vorher/nachher

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Die Welt mit neuen Augen sehen SmartSurfACE: die weltweit sicherste Augenlaserbehandlung

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Fotos: Dr. Parisi, Tanja Cammerlander, Ramona Heim - stock.adobe.com

A

ugenarzt Dr. Albino Parisi setzt mit der SmartSurfACE-Methode auf die schnellste und sicherste Methode für eine Korrektur von Kurzsichtigkeit, Weitsichtigkeit, Hornhautverkrümmung und Alterssichtigkeit.

Mit dem „SCHWIND AMARIS® 1050 RS“Laser und der No-Touch-Lasermethode sorgt er für das optimalste Ergebnis bei minimalstem Risiko. Die Vorteile dabei sind maximale Präzision bei minimaler Behandlungszeit sowie höchste Sicherheit durch den Ausgleich kleinster Augenbe-

wegungen und Eyetracking in sieben Dimensionen. Sehr glatte Hornhautoberflächen und ein schonender Gewebeabtrag wird durch den extrem kleinen Laserspot und ein intelligentes thermisches Kontrollsystem garantiert.

Das eigentliche Lasern dauert nur wenige Sekunden. So wird beispielsweise eine Kurz-sichtigkeit von -8 Dioptrien in etwa 12 Sekunden abgetragen. Der Laser bietet mit PresbyMAX® auch eine minimal-invasive Methode zur Behandlung von Alterssichtigkeit. Die empfindliche Augenlinse wird dabei weder berührt noch ersetzt. Stattdessen wird die Hornhaut mit sehr schnellen Laserimpulsen hochpräzise und schonend modelliert.

In guten Händen bei Wilhelm Schlögl und Dr. Albino Parisi.

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Dr. Albino Parisi

„Man sieht oft etwas hundert Mal, tausend Mal, ehe man es zum allerersten Mal wirklich sieht.“ Christian Morgenstern

Dr. med. Albino Parisi Augenheilkunde, Optometrie, Laserchirurgie Pfarrgasse 7, 6460 Imst Tel. +43 (0) 54 12 / 61 861 Josef-Speckbacher-Straße 16, 6112 Wattens Tel. +43 (0) 52 24 / 55 122 a.parisi@dr-parisi.at, www.dr-parisi.at

Medizin im Talk

Facelift – moderne Methode für nachhaltig glatte und junge Haut

Strahlend schön dank moderner Kombimethode grund seiner großen fachlichen Expertise, sondern auch für seine verständnisvolle Art. Er legt Wert auf eine ausführliche Beratung, um auf alle Fragen und Wünsche einzugehen.

Schonender Eingriff Mit nur einem Eingriff, der im schonenden Dämmerschlaf durchgeführt wird, kann ein perfektes und langanhaltendes Resultat erzielt werden. „Für das Facelift ist ein ein- bis zweitägiger Klinikaufenthalt erforderlich. Die Methode ist schmerzarm und die Ergebnisse sind unmittelbar sichtbar, die bis zu zehn Jahre bestehen bleiben“, so Dr. Christian Wolf. Seine Patienten schätzen den Schönheitsexperten nicht nur aufDr. med. univ. Christian Wolf, Executive MBA Facharzt für Plastische, Ästhetische und Rekonstruktive Chirurgie Ordination Wien: Singerstraße 4/4-5, 2. Etage, 1010 Wien Ordination Salzburg: MEDICENT Salzburg, Innsbrucker Bundesstraße 35, 5020 Salzburg Tel: +43 (0) 660/229 2207 info@drchristianwolf.com www.drchristianwolf.com

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Fotos: Moni Fellner, shutterstock_Dr. Wolf

Neue Attraktivität Die Zeichen der Zeit hinterlassen in jedem Gesicht Spuren. Auch wenn diese stark ausgeprägt sind, zum Beispiel tief eingefallene Nasolabialfalten und auffällige Kinnfältelungen, kann ein Facelift eine deutliche Verbesserung bewirken. „Mit verschiedenen Facelift-, Lidplastik-, Eigenfett- und Dermabrasion-Techniken erhält das Gesicht wieder dort Volumen, wo dieses verlorengegangen ist. Ebenso wirkt die Methode straffend sowie konturenoptimierend“, erklärt Dr. Christian

Wolf. Neben einer wohlgeformten Mundpartie tragen auch eine glatte Haut und perfekte Proportionen zur neuen Attraktivität bei.

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ür Menschen mit dem Wunsch nach einem jugendlicheren Aussehen hat Dr. Christian Wolf, Facharzt für Plastische und Ästhetsche Chirurgie, nicht nur vollstes Verständnis, sondern auch die perfekte Lösung: das Facelift. „Ich kombiniere dazu mehrere modernste Methoden, um ein perfektes Ergebnis zu erzielen“, so der erfahrene Mediziner. Das Wichtigste: Patienten sehen hinterher nicht unnatürlich glattgezogen und „geliftet“ aus. Vielmehr wirken sie erholt, frisch, jünger – strahlend schön!

Foto: drubig-photo - stock.adobe.com

Wohlbefinden

für Körper und Seele zelebrieren 73

Körperliches Wohlbefinden

Wellness

Der Herbst steht vor der Tür

Foto: www.freepik.com

und damit auch die Zeit, in der wir es wieder in vollen Zügen genießen, beim Wellnessen zur Ruhe zu kommen, die leeren Energietanks aufzufüllen und neue Kraft zu schöpfen. Sowohl unser Körper als auch der Geist profitieren davon, wenn wir uns mit Bewegung in der Natur, mit Schönheits- und Wellnessbehandlungen und natürlich mit bewusst ausgewählten Gaumenfreuden verwöhnen. Und wo geht das besser, als in anderer Umgebung, in der wir schneller den Alltag und die gewohnten Sorgen vergessen, leichter in den Entspannungsmodus wechseln und die Seele baumeln lassen können? Wir haben ein paar ganz besondere Wellnesstipps für euch, die Wohlfühlfaktor pur garantieren.

H

ier in der Natur kann man neue Kraft schöpfen: beim Wandern, Radfahren oder Golfen. Lassen Sie sich im Gourmet-Restaurant verwöhnen, entspannen Sie im 2700 m² großen Wellnessbereich und genießen Sie einfach die Aussicht auf das Alpenpanorama! Bewusst genießen, das ist hier Ehrensache. Die Inhaberin, Monika Seidenfuß-Bauernschmid, setzt

ihr Haus in Szene, mit all dem, was der wunderbare Naturraum rund um das Hotel zu bieten hat. Viele hundert Pflanzenarten wachsen auf den naturbelassenen Wiesenflächen und im GartenEden, wo auch regelmäßig Kräuterstunden im Rahmen des Aktivprogramms stattfinden.

Tipp: Im neuen PanoramaRestaurant lässt es sich auch bsonders schee feiern!

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Ob Hochzeit oder Firmenfeier – das Gut Edermann-Team freut sich auf Ihre Anfrage und unterstützt Sie bei der Planung.

WellnessNaturResort Gut Edermann Holzhausen 2, D-83317 Teisendorf Tel. +49 (0) 8666/9273-0 info@gut-edermann.de www.gut-edermann.de

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Im Gut Edermann finden Sie Gastfreundschaft, die von Herzen kommt, ein großes Bewusstsein für die Naturschätze der Region und einen spannenden Mix aus Wellness, Kultur und Genuss.

Fotos: WellnessNaturResort Gut Edermann

Kraft schöpfen im Gut Edermann

Körperliches Wohlbefinden

Wellness

Herbstzeit ist Wellnesszeit Das exklusive 4*S Resort vereint Wellness, Kulinarik und Erlebnis auf höchstem Niveau.

E Fotos: TAUERN SPA Zell am See – Kaprun

Die großzügige und vielfältige SPA Wasser- & Saunawelt bietet alles, was man sich für eine Auszeit vom Alltag wünscht: Hoch oben im neuen Glas Panoramapool den Gipfeln entgegen schwimmen, saunieren mit traumhaftem Blick auf die Bergkulisse oder entspannen im Hotel SPA Gletscherblick auf den extrabreiten Kuschelliegen.

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ntspannen, regenerieren und aktivieren, das kann man im TAUERN SPA Zell am See - Kaprun.

Vom beeindruckenden Skylinepool über den modernen Front- & Showcooking Bereich bis hin zu Green & Clean Living in den Natur- und Gartenzimmern – das TAUERN SPA bringt Ihr Urlaubserlebnis auf ein neues Level.

Regionalität und Erlebnisküche In der TAUERN SPA Kulinarik stehen Regionalität und Frische im Fokus. Kurze

Lieferwege, regionale Partner und nachhaltige Herkunft garantieren Qualität, die man schmeckt. Absolutes Highlight: der Front- & Showcooking Bereich, wo die Gäste dem Küchenchef und seinem Team über die Schulter zuschauen und nebenbei wertvolle Profi-Tipps erhalten.

Treffpunkt Base Camp Die Indoor Feuerstelle in der Lobby dient als Kommunikations- und Informationstreffpunkt und ist Ausgangspunkt für Sport- und Freizeitaktivitäten.

Hier erhalten die Gäste Empfehlungen zur Freizeitgestaltung und können sich zu Tourenplanungen und -buchungen beraten lassen. Im Expeditionsshop kann das benötigte Equipment getestet oder geliehen werden. Auch dient die Indoor Feuerstelle als gemütliche Rückzugs-Lounge und Location für Lesungen, Workshops und Vorträge.

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Natürliche Materialien für gesunden Schlaf In den Garten- & Naturzimmern mit dem Credo „Green & Clean Living“ erwartet die Gäste ein unvergleichliches Wohlfühlambiente. Das fördert Tiefenentspannung und eine ganzheitliche Regenerierung von Körper und Geist. Mit modernen Gadgets wie der „Digital Detox“-Taste kann man per Knopfdruck störende Stromquellen deaktivieren und – im wahrsten Sinne des Wortes – vom Alltag abschalten.

WellnESSEN, entspannen, regenerieren und im warmen Wasser treiben lassen.

Das Beste, um einen gemütlichen Herbst im TAUERN SPA zu verbringen.

TAUERN SPA Zell am See – Kaprun Ein Resort der VAMED Vitality World Tauern Spa Platz 1, 5710 Kaprun Tel. +43 (0) 65 47/20 40-0 office@tauernspakaprun.com www.tauernspakaprun.com

Körperliches Wohlbefinden

Wellness

Thermen-Genuss erleben Inmitten der Salzburger Bergwelt zeigt die Erlebnis-Therme Amadé, wie ein Thermenbesuch zum einzigartigen Erlebnis wird.

Hier ist Badespaß für die ganze Familie garantiert.

M

it einer Gesamtwasserfläche von ca. 1.300 m2 bietet die Erlebnis-Therme Amadé eine vielfältige Bade- und Saunalandschaft mit zahlreichen Attraktionen, wie etwa einer fünf Meter hohen Wasserkletterwand, Wellenbecken und Sprungturm. Ein besonderes Highlight für Groß und Klein ist die Auswahl an einzigartigen Rutschen, die sich durch die ErlebnisTherme Amadé schlängeln. Ein wahres

Paradies für jene, die den besonderen Adrenalinkick suchen. Österreichs einzige Looping-Rutsche namens „Anaconda“ stellt Mutige auf die Probe – samt Countdown und Raketenstart. Nicht weniger spektakulär sind die Trichter-Rutsche „Python“ sowie die „Black-Mamba“-Tunnelrutsche.

In der großzügigen Saunawelt lassen insgesamt fünf verschiedene Themensaunen das Herz all jener höherschlagen, die

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Körperliches Wohlbefinden

Wellness

Herbst-Aktionen (bis 30.11.2021) 55 Plus Aktion: 2 Stunden zahlen, den ganzen Tag bleiben (Mo.–Fr. für Gäste ab 55 Jahre) Familien-Freitag: Kinder unter 16 Jahren frei, erwachsene Begleitpersonen € 18 (nur freitags, Ticket BAD, max. 2 Erw. & 4 Kinder) Abendkarte ab 19 Uhr: Erwachsene € 13 (€ 17 inkl. Sauna) / Jugendliche € 9 (€ 13 inkl. Sauna)

eine kurze Auszeit aus dem Alltag suchen.

Der beeindruckende Salzruheraum ist der ideale Ort, um Energie zu tanken.

Hunderte Salzsteine wurden hier verarbeitet und geben diesem Raum sein besonderes Ambiente mit umwerfendem Blick auf die Pongauer Bergwelt. Sobald die Tage wieder kürzer werden, bietet die Erlebnis-Therme Amadé hinreichend Gelegenheit, sich abends eine kurze Auszeit vom Alltag zu gönnen. In den Abendstunden verschwimmt die einzigartige Architektur mit dem herrlichen Bergpanorama der Umgebung. Bis Ende November genießen Saunagäste jeden Freitag und Samstag bei Schönwetter ein Lagerfeuer unter Sternen. Im ThermenHerbst erhalten zudem alle Gäste ab 55 Jahren ein Tagesticket zum 2-Stunden-Tarif (Mo.-Fr.). Auch Familien dürfen

sich freuen: An jedem Freitag bis Ende November ist der Eintritt für Kinder unter 16 Jahren frei und erwachsene Familienmitglieder zahlen jeweils nur € 18! Den Thermen-Herbst erlebt man hier garantiert wie nirgendwo sonst.

Gewinnspiel Fotos: Panorama-Bild (Luftaufnahme): © AIR-Media Alle anderen Bilder: © Therme Amadé

Wir verlosen einen Verwöhntag inkl.

Sauna und einer Rückenmassage „Strolax to balance“ für Zwei inkl. einem Restaurantgutschein im Wert von € 30,00. Teilnahme auf www.diesalzburgerin.at/gewinnspiele oder per Post mit Betreff „Verwöhntag Therme Amadé“ (Adresse siehe Impressum). Teilnahmeschluss ist der 24.11.2021.

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Erlebnis-Therme Amadé Altenmarkt im Pongau www.thermeamade.at Geöffnet täglich von 9 bis 22 Uhr

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Körperliches Wohlbefinden

Wellness

Schlanker Körper, strahlendes Aussehen

Mit einem wirkungsvollen Spektrum an Behandlungen für ganzheitliche Entschlackung und einem kraftvollen Rundumprogramm für einen fitten, straffen Körper begleitet das Salzburger Institut Chenot seine Kunden am Weg zur Wohlfühl-Optik.

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bschalten, sich verwöhnen lassen und entspannen: Die Detoxbehandlungen im Institut Chenot erfassen den Menschen in seiner Gesamtheit und wirken äußerlich wie auch innerlich. Das Verwöhnprogramm zielt auf tiefe Reinigung und die Entgiftung des gesamten Körpersystems ab: Mittels eines Exfoliant EnzymPeelings verabschieden sich abgestorbene

Hautzellen. Unterdessen verwöhnen erlesene CHENOT-Elixiere die Haut und mit der Unterstützung von Ventusen findet im Gewebe eine Entgiftung statt. Blockaden werden dadurch gelöst. Eine Elektroporation öffnet die feinen Poren als Vorbereitung auf die Behandlung mit elektromagnetischer Energie und die exquisiten Inhaltsstoffe können ihre Wirkung tun.

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Entgiften und stimulieren Dank einer professionellen Lymphdrainage wird die Ausscheidung von Stoffwechselschlacken und schädlichen Giftstoffen angeregt und das hormonelle Gleichgewicht wiederhergestellt. Effektiv und wirkungsvoll entschlackt das Gewebe.

Leber, Niere, Galle, Darm, Lunge und Haut erfahren eine wohltuende Entgiftung. Mit einer Analyse des Gesichtes können die ausgebildeten Expertinnen von Chenot körperliche Abläufe und Zustände, organische Belastungen, eine schlechte Entgiftung und energetische Störungen erkennen. Um das gesamte System wieder ins Lot zu bringen, ist eine Lymphdrainage und eine punktuelle Elektro-Akupunktur-Behandlung der Meridiane durchaus sinnvoll.

Körperliches Wohlbefinden

Individuell abgestimmte Behandlungen mit ätherischen Ölen und hochwertigen Pflegeprodukten unterstützen die Therapie. Ergänzend erhöht die Elektro-Stimulation die Wirkung der Anwendung. Dabei werden spezielle Punkte im Gesicht und am Hals akupunktiert, um die Spannkraft des Bindegewebes und der Muskeln zu kräftigen. Die Haut erfährt eine sichtbare und lang anhaltende Erfrischung und wirkt fest, straff und rein. Selbstheilungskräfte und Zelltätigkeit werden von innen angekurbelt. Der Alterungsprozess verzögert sich.

Schröpfgläsern löst die Verschlackungen, die schlussendlich in einer wohltuenden Massageeinheit über die Lymphe und Nieren ausgeschieden werden. Den Abschluss bildet eine angenehme Massage, die Schlacken werden über die Lymphe und die Niere ausgeschieden. Unterstützend empfehlen sich Bewegung, ausreichende Flüssigkeitszufuhr und Detoxbäder von Chenot.

Fett verbrennen durch Kälte Das gesamte Programm wird von der Kryolipolyse, einer präzisen Kältetherapie zur optimalen Fettverbrennung, begleitet. Die Fettzellen werden einem präzisen Kühlvorgang ausgesetzt, wodurch diese – nahezu schmerzfrei, ohne Nadeln, chirurgische Eingriffe und Anästhesie – abgebaut werden. In vielen Fällen reicht bereits eine einzige Sitzung aus, um die Fettschicht schmelzen zu lassen!

Verspricht schon jede Anwendung für sich ein Erfolgserlebnis, zeigt sich die Kombination aus Infrarotrad, Schröpfen und Kryolipolyse als wahrhafter Turbo: Schon nach wenigen Wochen stellt sich ein sensationeller Erfolg ein und man fühlt sich wie neugeboren!

Fotos: Institut Chenot, iStock

Schlank und straff Um für ein wunderschönes Gesamtbild auch ein paar Kilos purzeln zu lassen und die Figur zu formen, braucht es neben einer ausgewogenen, gesunden Ernährung ein individuell abgestimmtes Pro-

gramm, das den Körper bei der effektiven Ausscheidung von Giftstoffen unterstützt und den Stoffwechsel ankurbelt. Das Chenot Institut Salzburg präsentiert dazu die perfekte Kombination wirkungsvoller Anwendungen, um in kurzer Zeit schlank und schlackenfrei und mit formvollendeter Figur fit zu werden: Gestartet wird mit zwei Trainingseinheiten pro Woche am Infrarotrad, um den Körper zu entgiften, entschlacken und überschüssige Säuren, Umweltgifte und Schwermetalle über die Haut auszuscheiden. Pro Trainingseinheit verbrennt der Körper rund 2.000 Kalorien!

Die Muskulatur wird so optimal auf die Anwendung mit den Schröpfgläsern vorbereitet, die mit einer fachgerechten Analyse startet: Wie stark ist das Gewebe mit Schlacken verklebt? Ist Fett oder Wasser eingelagert? Die anschließende Intensivbehandlung mit elektrisch bedienten

Wellness

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Institut Chenot Bayerhamerstraße 12, 5020 Salzburg Tel. +43 (0) 662/87 29 81 office@institut-chenot.com www.institut-chenot.com

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Körperliches Wohlbefinden

Wellness

Auszeit in natürlichster Umgebung Ruhe, Entspannung und Lebensfreude – das verspricht der Aufenthalt im idyllischen Thierseerhof.

Zahlreiche Outdoor-Aktivitäten in der umgebenden Bike- und Wanderregion, optimale Voraussetzungen für einen tiefen Schlaf sowie die große Literaturauswahl des Hotels runden das Angebot ab. Das Vier-Sterne-Haus steht ganzjährig im Zeichen von Ruhe und nachhaltiger Entspannung und Lebensfreude. Perfekt ergänzt wird das Angebot von einer ausgezeichne-

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ten Kulinarik gemäß der Vereinigung Green Chefs, sowie „BewusstTirol“ mit überwiegend regionalen und saisonalen Produkten. Stromtankstellen für E-Autos unterstreichen den Nachhaltigkeitsgedanken.

Entspannung – Innehalten, Durchatmen und den Alltagsstress hinter sich lassen: Dazu lädt der Thierseerhof in der idyllischen Gemeinde Hinterthiersee bei Kufstein, rund eine Stunde von München, Innsbruck und Salzburg entfernt, ein.

Thierseerhof Hinterthiersee 74 6335 Thiersee Tel. +43 (0) 5376/5510 hotel@thierseerhof.at www.thierseerhof.at

Fotos: Thierseehof

durch alle Bereiche zieht, überzeugt das familiengeführte 4-Stern-Hotel seine maximal 100 Gäste vor allem mit viel Platz. Das Restaurant lockt mit 120 Sitzplätzen und auch auf der Terrasse gibt es für jeden Gast einen Platz. Auch im großen Spa mit Saunalandschaft, beheiztem Pool, reichlich Liegen verteilt über mehrere Ruhebereiche und den großen angrenzenden Garten findet garantiert jeder seinen Wohlfühlort.

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er sich stets umschaut, wird keine Wurzeln schlagen. Wer immer weiter will, wird nie ankommen. Der Thierseerhof in Hinterthiersee ist ein Ort zum Verweilen. Ein Ort, an dem Sie sich auf sich selbst und die Natur einlassen können. In der angenehmen Atmosphäre kommen Sie ganz von selbst zur Ruhe. Das Haus entspricht höchsten Qualitätsstandards – großzügige Zimmer und Suiten mit Blick auf den Garten und ein lichtdurchfluteter Wellnessbereich laden zum Verweilen ein. Bei der Einrichtung setzt man auf Naturmaterialien und ein ruhiges Ambiente. Nichts lenkt ab, alles konzentriert sich auf ein entschleunigendes Urlaubserlebnis in den Tiroler Bergen.

Zusätzlich zur ruhigen Lage und dem gelungenen Wellnesskonzept, welches sich

Genussmoment

Nostalgiezeitreise mit Genuss

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Fotos: Stefan Wiebel Fotografie, BRM

Jetzt neu! Jeden Freitagabend exklusives 4-Gänge-Menü

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iele lieben und schätzen den Predigtstuhl bei Bad Reichenhall als Wander- und Erholungsberg und als beliebtes Ausflugsziel. Seit Kurzem öffnet der Predigtstuhl auch abends seine Pforten.

Denn besonders schön und kraftvoll ist die Stimmung, wenn die Sonne langsam in den traumhaftesten Farben über den entfernt sichtbaren Tiroler- und Chiemgauer Alpen untergeht. Das will man seinen

Gästen nicht länger vorenthalten. Deshalb bietet die Predigtstuhlbahn nun ganzjährig jeden Freitagabend bei guter Witterung ein unvergessliches Gourmeterlebnis begleitet von herrlicher Traumaussicht.

Fast lautlos schweben die Gäste ab 16.30 Uhr hinauf in die idyllische Abendstimmung des Predigtstuhls. Die Stille hat sich über den Berg gelegt, die Natur ist in sanftes Licht getaucht. Die herrliche alpine Bergluft belebt die Lebensgeister, die Seele kommt zur Ruhe.

Schon beim Betreten des denkmalgeschützten Nostalgierestaurants verzaubert der Charme der goldenen 20er Jahre die Gäste. Mit viel Gespür wurde original Mobiliar aus den Gründungsjahren mit neuen Stücken kombiniert. Die gehobene Küche ist alles andere als gestrig und hat sich inzwischen weithin einen Namen gemacht. Gekocht wird regional und saisonal, raffiniert zubereitet und mit viel Liebe

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zum Detail. Das ist die Handschrift von Küchenmeister Christian Klement und seinem Team.

Begleitet von der atemberaubenden Fernsicht auf Bad Reichenhall und die umliegende Bergwelt dürfen es sich die Gourmets nun einfach gut gehen lassen. Bis 20.30 Uhr geht es dann mit der „Grande Dame der Alpen“, wie die Predigtstuhlbahn liebevoll genannt wird, wieder talwärts.

Die Fahrt hinunter auf die nächtlich beleuchtete Stadt ist ein gebührender Abschluss für den kulinarischen Ausflug auf den Predigtstuhl.

Veranstaltungen im Herbst 2021: Genaue Termine und Infos unter www.predigtstuhlbahn.de/ veranstaltungen

Gewinnspiel Wir verlosen ein 4-Gänge-Abendmenü freitags im Nostalgierestaurant für 2 Personen inkl. Berg- & Talfahrt im Wert von € 138,00. Teilnahme auf www.diesalzburgerin.at/gewinnspiele oder per Post mit Betreff „Predigtstuhl“ (Adresse siehe Impressum).

Teilnahmeschluss ist der 24.11.2021.

Predigtstuhlbahn GmbH & Co. KG Südtiroler Platz 1 D-83435 Bad Reichenhall Tel. +49 (0) 8651/9685-0 veranstaltung@predigtstuhlbahn.de www.predigtstuhlbahn.de

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unde Sache

Typisch Hausmannskost, voller Tradition, ein ewiger Klassiker und doch – in gewissen Varianten modern und innovativ: Was wären wir Österreicher ohne unsere Knödel. Von pikant bis süß, von herzhaftfleischig bis vegetarisch mit mediterranem Flair.

Text: Doris Thallinger | Fotos: Knödelwerkstatt, privat

K Lungauer Kochexpertin Gabriele Wieland

Knödelprofi Werner Dilly

nödel, wohin man auch blickt: In der österreichischen Küche begegnet uns die runde Köstlichkeit fast überall: Als Vorspeise oder Suppeneinlage, als Hauptspeise an sich, aber auch als Beilage und schließlich, in seiner süßen Form, als Dessert. Wäre das nicht schon genug als Abwechslung, unterscheiden sich die diversen Knödel nicht nur von (Bundes-) Land zu (Bundes-)Land, sondern im Salzburger Land sogar von Gau zu Gau. Lungauer Varianten Besonders im Lungau scheint die Knödelküche eine recht vielfältige zu sein und so schauen wir Gabriele Wieland, Bäuerin und aktives Mitglied im Lungauer Kochwerk, neugierig über die Schulter. Neben den Klassikern wie Grammel-, Semmelund Serviettenknödel hat die Expertin eine Vielzahl an landestypischen Spezialitäten aus der Bauernküche in petto, wie den Lungauer Fischknödel, Hirschknödel, Schweinefilet in Polentahülle oder die gebackenen Knödel, nach dem Rezept der Oma (siehe Rezept). „Gebackene Knödel sind eine wunderbare Suppeneinlage, aber mindestens genauso köstlich als Voroder Hauptspeise, einfach serviert mit frischem Salat“, schwärmt Gabriele Wieland.

Trend zum Veggie-Knödel Ebenfalls auf das Rezept seiner Großmutter schwört Werner Dilly, der sich mit seiner „Knödelwerkstatt“ voll und ganz dem professionellen Drehen von Knödeln ver-

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schrieben hat. Immerhin rund 70.000 Knödel produzieren er und seine Mitarbeiter im Monat – und zwar von Hand! In tiefgekühlter Form gelangen diese in den Handel und die heimische Gastronomie, mittlerweile sind die „Knödelwerkstatt“Köstlichkeiten in Salzburg, Oberösterreich, der Steiermark, Wien und sogar in Deutschland erhältlich. Die Vielfalt der Knödel spiegelt sich auch im Sortiment von mittlerweile fast 20 unterschiedlichen Knödelsorten wider. „Nach wie vor sehr beliebt sind die Klassiker und fleischgefüllten Knödel wie Grammel-, Selchfleisch- oder Holzofenknödel“, erklärt Werner Dilly, „aber es ist ein Trend zu erkennen, der mehr und mehr zu den vegetarischen Sorten geht. Und zwar nicht nur als Beilage, sondern auch als eigenständige Hauptgerichte.“ Ideale Knödelvarianten für fleischlose Genießer: Rauna-, Spinat-, Steinpilz-, Kürbis- oder Paradeiserknödel.

Auf die Präsentation kommt’s an Gerade aus den Veggie-Knödeln werden ansprechende, moderne Gerichte, wenn die Komponenten, die den Knödel ausmachen, auch als Beilage platziert werden, wie z. B. ein Tomaten-Carpaccio zu ParadeiserKnödeln, verfeinert mit Olivenöl und Parmesan – fertig ist die mediterran-angehauchte Haupt- oder Vorspeise (funktioniert ebenso mit Rauna, Kürbis oder Pilzen).

Und dabei muss der Knödel nicht einmal unbedingt als Knödel daherkommen, empfiehlt Werner Dilly: „Jeden Knödel kann man auch ganz einfach zu Laibchen formen und in der Pfanne oder am Griller knusprig braten bzw. grillen. Serviert mit Salat und passendem Dip immer ein Gedicht!“ Südtiroler Ursprung Übrigens stammen die Knödel nicht, wie viele vermuten, aus tschechischen oder böhmischen Gebieten, sondern aus der entgegengesetzten Richtung: So lässt sich die Geschichte des Knödels bis ins 12. Jahrhundert zurückverfolgen, aus dieser Zeit nämlich stammt eine Kapelle in Eppan in Südtirol, in der bereits eine Magd samt Pfanne voller Knödel an Marias Kindbett abgebildet ist. Die Bezeichnung „Knödel“ stammt vom althochdeutschen „Chnodo“, was so viel wie „kleiner Hügel“ bedeutet, wie die Lungauer Köchin Gabriele Wieland weiß.

Gebackener Knödel von unserer Oma

Rezepte

Zutaten: • 40 dag Mehl • 2–3 Eier • 1 TL Salz • 1 Zwiebel • Speck und Wurst nach Belieben • 1 Pkg. Backpulver • Majoran

KrapfenSchwarzbeerknödel Zutaten: • 15 dag Faschingskrapfen • 1/16 l Milch • 5 dag Butter • 3 dag Staubzucker, • 1 Pkg. Vanillezucker • geriebene Schale einer ½ Zitrone • 1 Ei • 4 dag Semmelbrösel • Schwarzbeermarmelade zum Füllen • Mohn mit Staubzucker zum Bestreuen und Butter zum Beträufeln • Preiselbeerspiegel

Zubereitung: Speck, Wurst und Zwiebel klein würfelig schneiden und anrösten. Die restlichen Zutaten beimengen – wenn die Masse zu fest ist, noch etwas Milch hinzugeben.

Knödel formen, auf ein befettetes Blech setzen und bei ca. 160 °C backen. In einer klaren Suppe mit Salat servieren.

Zubereitung: Krapfen in kleine Würfel schneiden, mit Milch quellen lassen. Butter mit Zucker, Vanillezucker und Zitronenschale schaumig schlagen. Das Ei trennen und Schnee schlagen. Den Dotter mit der Krapfenmasse, Bröseln, Buttergemisch und Eischnee zu einer Masse verarbeiten und etwas rasten lassen.

Masse in gleiche Portionen teilen, mit feuchten Händen flach drücken, mit Schwarz- beermarmelade füllen und zu Knödel formen.

Diese bei geringer Hitze 10 Minuten ziehen lassen. Knödel abtropfen lassen, in Mohn wälzen. Die Knödel auf Preiselbeerspiegel setzen, mit Staubzucker bestreuen und mit Butter beträufeln.

Faschiertes im Knödelhemd mit Hirschfilet Zutaten: • ½ kg Knödelbrot • 3 Eier • 1/8 – ½ l Milch (je nach Knödelbrot) • 1 Zwiebel (klein würfelig geschnitten und in Butter angeröstet) • Pfeffer, Salz, Petersilie Zutaten Fülle: • ½ kg Wildfaschiertes • 10 dag klein würfeliger Speck • 2 Eier • 1 Hand Dinkelflocken • Salz, Pfeffer, Rosmarin, Petersilie, Muskat, Senf • 5 dag Röstzwiebel • einige Scheiben dünn geschnittener Speck • ev. 20 dag Eierschwammerl 84

Zubereitung: Knödelmasse: Alle Zutaten zusammenkneten.

Den Teig auf Frischhaltefolie 1 cm dick aufstreichen und mit den Speckscheiben belegen. Der Teig wird nach Belieben gefüllt und in Salzwasser ca. 20 Minuten lang gekocht. Alternativ: Die Rolle in Alufolie 30 Minuten bei 200 °C backen.

Fülle: In den gerösteten Speckwürfeln das Faschierte anrösten, ev. Eierschwammerl dazugeben. Die Masse in einer Schüssel etwas überkühlen, danach die restlichen Zutaten beimengen, auf die vorbereitete Knödelmasse streichen und zu einer Rolle formen.

Tipps: • Als Variation die Knödelmasse mit einem scharf angebratenen Hirschfilet befüllen.

• Statt der Knödelmasse Kraut- oder Kohlblätter befüllen.

• Beilagen: Krautvariationen, Eachtlingpüree, Saucen, Salate

Gute Ideen brauchen Raum zum Wachsen Ob geschäftlich oder privat: höchster Komfort steht an der Tagesordnung, der gekonnt Tradition und Moderne verbindet.

H

tools im System vorhanden und die Durchführung von Veranstaltungen wird erleichtert. Außerdem genießen die Teilnehmer ebenso die ausgezeichnete Küche wie der à la carte Gast – und das ist nicht überall selbstverständlich.

Casual oder Fine-Dining Das Bistro Deer‘s. Pfiffig, leicht, casual – ein Treffpunkt für jedermann. Egal ob zum Business-Lunch, auf einen spontanen

Fotos: Hubertushof

ybride Meetings Der Hubertushof steht für geprüfte Qualität im Tagungsbereich. Die Räume verfügen über beste Ausstattung und eignen sich mit viel Tageslicht ideal für kreative Workshops und vieles mehr. So stellt man sich mit der Komplettlösung „Weframe one“ auf das „Neue Normal“ ein. Das digitale System ersetzt die übliche StandardTechnik – so sind alle nötigen Meeting-

Kaffee oder zum After Work Drink und Dinner. Freunde des Fine-Dinings kommen im Restaurant Maximilian‘s nicht zu kurz – alles ganz nach dem Geschmack von Patron Max Leikermoser.

Wein trifft Genuss Zu gutem Essen gehört auch guter Wein.

Von Anfang an ging es Max Leikermoser darum, einen wirklich guten Keller aufzubauen, der neben erstklassigen Österreichern auch internationale Spitzenweine umfasst. Beste Voraussetzungen also für die monatlichen Weinverkostungen. Entdecken Sie die Welt der Top-Weingüter – erfahren Sie von den Winzern persönlich, was es mit Pfefferl, Blume und Abgang auf sich hat!

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Hotel Hubertushof Alpenstraße 110 A-5081 Anif bei Salzburg Tel. +43 (0) 6246/8970 www.hubertushof-anif.at www.deers.at www.maximilians.at

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KOLLER+KOLLER Topfenknödel mit Zwetschkenröster und Vanilleeis Zutaten für 4 Portionen 600 g Topfen, 2 Eier, 125 g Zucker, 130 g Semmelbrösel, 50 g griffiges Mehl, 100 g flüssige Butter

Zubereitung Zuerst die Eier mit der flüssigen Butter und dem Zucker glattrühren. Anschließend den Topfen, die Semmelbrösel und das griffige Mehl untermengen und zu einem glatten Teig rühren. Zum Schluss mit Vanillezucker und geriebener Zitronenschale verfeinern.

Getränkeempfehlung:

Abschließend die Knödel in Butter-Zucker-Brösel wälzen.

Zu den Topfenknödeln empfehlen wir ein Glas des hauseigenen „KOLLER+ KOLLER“-Weins und danach einen kräftigen Espresso.

Wir empfehlen im Sommer dazu einen Erdbeersalat mit Minze und im Winter Holler- oder Zwetschkenröster. Eine Kugel Vanilleeis unterstreicht die feine Komposition.

Wir wünschen Guten Appetit!

„KOLLER+KOLLER No. 2“: Exklusivabfüllung Weingut Josef Bauer

Hubert Posch, Küchengott im Koller+Koller

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Fotos: K+K

Anschließend den Teig für ca. ½ Stunde kaltstellen.

Die Knödel formen und im heißen Wasser für 10 Minuten ziehen lassen.

Hubert Posch

KOLLER+KOLLER Waagplatz 2, 5020 Salzburg +43 662 842156 talk@kollerkoller.com www.kollerkoller.com

Grammelknödel Zutaten für 4 Portionen

Grammelfülle Kurt Berger senior und junior Gasthof Schloss Aigen Schwarzenbergpromenade 37 5026 Salzburg www.schloss-aigen.at

Getränkeempfehlung:

1 kg Schwarte (Rückenspeck) vom Bio-Schwein 1 Zehe Knoblauch, Salz, Pfeffer, Muskat, Paprikapulver edelsüß, Majoran, Kümmel gemahlen ­Zubereitung Schwarte in Würfel schneiden, auslassen und im eigenen Fett braten/frittieren, bis sie knusprig sind. Grammeln abseihen, etwas flüssiges Schmalz beigeben, mit Gewürzen abschmecken und kaltstellen. Die erkaltete Masse zu Kugeln formen.

Erdäpfelteig

Fotos: www.kaindl-hoenig.com

500 g mehlige Kartoffeln 200 g glattes Mehl 70 g Grieß 70 g Butter 80 g Eigelb Salz, Pfeffer und Muskat

Aigensinn und Aigenart: die „Aigenabfüllung“bester Weine im Gasthof Schloss Aigen.

Zubereitung Kartoffeln schälen und in Salzwasser kochen.

Gekochte Kartoffeln pressen

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und überkühlen lassen. Danach mit allen Zutaten abkneten und abschmecken. Fertigen Teig mit der Grammelfülle füllen und abdrehen. Fertige Knödel in Salzwasser kochen und heiß servieren!

Tipp: Erdäpfel im kalten Zustand nochmals pressen.

Veltlinerkraut 1 Weißkraut 1 EL Butterschmalz 1 EL Entenschmalz Kümmel ganz Zucker Salz 1 TL Paprikapulver edelsüß 1/8 Liter Weißwein Pfeffer und Muskat Zubereitung Weißkraut in Julienne schneiden und in Schmalz anschwitzen.

Paprizieren. Mit Weißwein ablöschen und mit den Gewürzen abschmecken.

Bissfest fertig kochen.

Besonders im Herbst, wenn die Sonnenstrahlen sanft die Haut streicheln und die saisonalen Schmankerl den Gaumen verzaubern, ist der Fuxn und sein Gastgarten mehr als einen Besuch wert.

D

er heurige Sommer war bekanntlich kurz. Umso besser, dass man jetzt noch in der Fuxn-Volkswirtschaft ausreichend Spätsommersonne tanken kann. „Gerade im Herbst hat unser Gastgarten

durch die Lichteinstrahlung etwas Magisches“, meint Chef-Fuxn Johannes Absmann. „Sollte es doch regnen, wird es in einer unserer Stuben richtig gemütlich.

Mit unseren unterschiedlichen Räumlichkeiten haben wir für jeden Anlass das richtige Angebot und können auf alle Wünsche eingehen. Unsere einfache Zauberformel lautet: Wir wollen ein Wirtshaus vom Volk für das Volk sein.“ Dort kommen Mahlzeiten in der bekannten Fuxn-Qualität auf den Tisch, gekocht von Küchenchef Mario Sattlegger, der hier schon jahrelang trickreich den Kochlöffel schwingt und auch heuer für die Saison-Speisekarte wieder einige wohlschmeckende Überraschungen aus dem Kochhut zaubern wird – zubereitet natürlich nur mit den besten heimischen Lebensmitteln aus der Umgebung.

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Kurzum: Der Herbst im Fuxn ist ein echtes Fest der Sinne – und das nicht nur im Oktober.

Gewinnspiel Wir verlosen ein dreigängiges Abendessen inkl. einer Flasche Fuxn Cuvée für 2 Personen. Teilnahme auf www.diesalzburgerin.at/gewinnspiele oder per Post mit Betreff „Fuxn“ (Adresse siehe Impressum).

Teilnahmeschluss ist der 24.11.2021.

Fuxn – Salzburger Volkswirtschaft Vogelweiderstraße 28 Sterneckstraße 33 (P) Tel. +43 (0) 662/265514 prost@fuxn.at, www.fuxn.at Facebook: www.facebook.com/ fuxnsalzburg Instagram: fuxn_salzburg

Fotos: Fuxn

Zauberhafter Herbst im Fuxn

So kommt etwa das saftige Fleisch vom Dorfmetzger Hauer aus Lochen, der frische Fisch von der Mattigtaler Bachfischerei oder das resche Brezel vom Unterbäck aus Seekirchen. Noch besser schmecken diese selbstverständlich mit einem der sechs verschiedenen Fassbiere, die monatlich auch noch von einem speziellen Saisonbier ergänzt werden. Wem das immer noch nicht genug ist, der kann aus über 13 weiteren Sorten wählen, die in der Flasche serviert werden. Aber nicht nur Freunde der Gerste, sondern auch der Rebsorten kommen mit der umfangreichen Weinkarte voll auf ihre Kosten.

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Genussmoment

Genussmoment

Le Canapé – die neue Genuss-Bar in Salzburg In der Adolf-Schemel-Straße 11-13, direkt neben Leiner Salzburg, gibt es mit Le Canapé einen neuen Hotspot für die Kaffeepause, den Business Lunch oder einen Cocktailabend mit Freunden.

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Fotos: Le Canapé

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esellige Abende bei einem guten Glas Wein, anregende Mittagspausen mit den Kollegen sowie gemütliche Kaffeepausen mit der Familie – all das hat ab sofort einen neuen Namen: Le Canapé. Im Süden der Stadt Salzburg, in der AdolfSchemel-Straße 11-13, direkt neben Leiner Salzburg, hat die neue, trendige Bar inklusive Café eröffnet, die – wie es der Name schon sagt – zum Sitzenbleiben einlädt. kika/Leiner Geschäftsführer Reinhold Gütebier: „Salzburg verbindet Tradition und Moderne, das gilt auch für die Kulinarik in unserer Bar. Wir laden zu feinen Gaumenfreuden und innovativen Cocktailkreationen. Le Canapé schafft in dieser pulsierenden Stadt einen Ort, der vom entspannten Kaffeeplausch über den Business Lunch bis zum Afterwork-Drink ein angesagtes Ambiente für jeden Anlass bietet.“

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Edle Tropfen & Genusserlebnisse Le Canapé bietet ein vielseitiges Gastroangebot: Von Montag bis Samstag zwischen 10 und 21 Uhr werden exklusive Weine, frisch gemixte Cocktails sowie innovative Kaffeevariationen serviert. Snacks, Salate, Flammkuchen und ein dreigängiger Business Lunch von 11 bis 14 Uhr bieten für jeden Geschmack genau das Richtige. „Unsere Gäste dürfen sich auf genussvolle Stunden in einem trendigen und zugleich gemütlichen Ambiente freuen“, so Reinhold Gütebier. „Vorbeischauen zahlt sich aus!“

Gewinnspiel Wir verlosen 1x Business Lunch inkl.

Aperitif für 2 Personen Teilnahme auf www.diesalzburgerin.at/gewinnspiele oder per Post mit Betreff „Business Lunch“ (Adresse siehe Impressum).

Teilnahmeschluss ist der 24.11.2021.

Le Canapé Adolf-Schemel-Straße 11-13 5020 Salzburg Direkt neben Leiner Salzburg Tel. +43 (0) 662/639 70 981 www.facebook.com/lecanapebar Mo–Sa 10:00 – 21:00 Uhr

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Wohnen Gäbe es mehr, die ihr Zuhause höher erachten als Gold, diese Welt wäre ein viel glücklicherer Ort.

Foto: Hersteller

Foto: Hersteller

Thorin Eichenschild in Der Hobbit, Die Schlacht der fünf Heere

Nachhaltig schönes Zuhause

Zuverlässig dicht

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S

n den letzten Monaten hat in der Gesellschaft ein spürbarer Wandel stattgefunden. Wir kommen runter, schauen auf die Balance von Körper, Geist und Seele und gehen achtsamer mit unseren Ressourcen um. Die Manufaktur TEAM 7 aus Österreich fertigt nachhaltige Einrichtungssysteme, die ökologisches Bewusstsein und modernes Design vereinen. Diese besondere Leidenschaft für das Naturmaterial Holz spiegelt sich auf einzigartige Weise in den echt.zeit Produkten von Sebastian Desch wider.

chall, Licht, Luftzug und Gerüche – Rubner Hawa Suono ist eine Schiebetür, die nachweislich beim Schließen gegen so gut wie alle störenden Nebeneffekte abdichtet. Damit vereint die Rubner Hawa Suono die räumlichen Vorteile einer Schiebetür mit den baulichen Stärken einer klassischen Tür. Das Echtholztürblatt von Rubner Türen und das Beschlagsystem mit der patentierten Führungsschiene von Hawa Sliding Solutions ergeben zusammen ein komfortabel anzuwendendes und effizient funktionales Gesamtpaket.

Willkommen im Dschungel

D Foto: Hersteller

er Urban Jungle Trend ist schon seit einigen Jahren auf dem Vormarsch und beglückt eine ganze Community an Designliebhabern und Pflanzenfreunden. Ficus, Monstera, Yucca und jede Menge Sukkulenten prägen die Landschaft eines modernen Großstadtdschungels. Doch der Einrichtungsstil lebt nicht nur von unseren grünen Mitbewohnern, sondern auch von allen erdenklichen Wohnaccessoires, die den Dschungellook in Form und Farbe wiedergeben. Mit passendem Muster und grüner Seele bereichert auch die Floorwear®-Kreation JUNGLE von kymo den beliebten Interior-Trend und verwandelt den Living-Bereich in ein wahres Tropenparadies.

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Robotische Haushaltshelferlein „Das bisschen Haushalt macht sich von allein…“, sang Johanna von Koczian im Jahr 1977. Dank Roboter in Haus und Garten sind wir im Jahr 2021 zumindest schon mal näher dran.

Text: Astrid Schraffl | Fotos: Samsung, Gardena, LG, kirill_makarov - stock.adobe.com, iRobot

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LG InstaView ThinQ-Kühlschrank

iRobot Braava jet m6

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ir fliegen zwar noch nicht mit unseren Autos oder beamen uns in die Arbeit, aber dass Roboter für uns gewisse Arbeiten erledigen, ist nichts Ungewöhnliches mehr. Wir alle kennen den kleinen Mähroboter, der unablässig durch Nachbars Garten düst oder beneiden die Freundin, für die der Saugroboter in ihrer Abwesenheit die Wohnung saugt, vielleicht sogar feucht wischt. Vermutlich kennt man auch Poolroboter, die durch den Pool tümpeln und dabei Boden, Wände und Wasserlinie sauber halten. Genauso zählen Fensterputzroboter, die uns streifenfreie Fenster ohne Aufwand bescheren, nicht mehr zu den bahnbrechenden Weltneu-

heiten, auch wenn sie noch nicht zu den Standardgadgets im Haushalt gehören.

Der Elektronikmarkt schläft allerdings nicht und es gibt laufend Neuerungen.

So präsentierte beispielsweise Samsung auf der Consumer Electronics Show (CES) 2021 neue Produkte, die flexibel und intelligent vernetzt sind und auf künstliche Intelligenz setzen, um Kontexte zu verstehen und das tägliche Leben einfacher zu machen.

Whisk Food AI, empfiehlt Mahlzeiten für die ganze Woche, erstellt Einkaufslisten mit den benötigten Zutaten und vernetzt sich mit Lebensmitteleinzelhändlern, sodass direkt über den Family Hub™3 Kühlschrank oder den mobilen Bildschirm eingekauft werden kann.

Rezepte können direkt an synchronisierte Samsung Küchengeräte gesendet werden, um Aufwand und Fehler zu minimieren.

Schlaue Küche SmartThings Cooking ist z. B. ein neuer Service von Samsung SmartThings, mit dem Kochen noch einfacher wird. Ein automatischer Mahlzeitenplaner, unterstützt von der künstlichen Intelligenz

Ausgestattet mit der neuesten kundenorientierten KI-Plattform von LG, macht auch der LG InstaView ThinQ-Kühlschrank die Verwaltung von Zutaten, das Einkaufen von Lebensmitteln, das Kochen und sogar das Aufräumen um einiges einfacher. Jeder Artikel, der in den Kühlschrank gelegt oder entnommen wird, wird automatisch über die fortschrittliche Vision-Erkennungstechnologie von LG überwacht. Mit Hilfe von AI Connect kann das Gerät den Besitzern auf Grundlage des Warenbestands schmackhafte Serviervorschläge machen. Es informiert außerdem den Wasseraufbereiter darüber, wie viel Wasser für die Zubereitung einer Mahlzeit benötigt wird, es kann einen angeschlossenen Ofen auf die richtige Kochtemperatur einstellen und sogar den optimalen Spülzyklus für die Spülmaschine auf Basis der Mahlzeit wählen.

Die Firma Bosch führte im Herbst 2020 den ersten Backofen ein, der vorher-

Samsung JetBot 90

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GARDENA Sileno Minimo

sagt, wann der Kuchen nach individuellem Rezept fertig ist. Ein perfektes Backund Bratergebnis sichert bereits die patentierte Bosch Sensorik mit dem PerfectBake Backsensor und dem PerfectRoast Bratenthermometer. In Kombination mit Machine Learning eröffnet sich eine völlig neue Dimension: Der vernetzte Backofen lernt auf Basis einer wachsenden Menge anonymisierter Daten zahlreicher Back- und Bratenvorgänge. Damit liefert er nicht nur Perfektion durch Hochleistungs-Sensorik. Er wird im Laufe der Zeit auch immer schlauer, wenn es um das exakte Zubereitungsende des individuellen Rezepts geht. Je mehr und je häufiger Haushalte die mit künstlicher Intelligenz ausgestatteten Backöfen nutzen, desto exakter trifft der eigene Backofen die Vorhersage für das individuelle Gar- oder Bratgut.

Voraussetzung ist die digitale Vernetzung über Home Connect.

und welche Bereiche noch fehlen. Auf Teppichen verwendet der Roomba® s9+ Power Boost Technologie und erhöht automatisch die Saugkraft, um Schmutz aus Teppichfasern zu saugen. Die Reinigung kann über Wi-Fi®-Verbindung und die iRobot HOME App personalisiert oder über Alexa-fähige Geräte und den Google Assistant gesteuert werden.

Fleckenrein Der LG WashTowerTM kombiniert Waschmaschine und Trockner. Dank TurboWash™ 360° und Artificial Intelligence Direct Drive™ (AI DD™) garantiert die Waschfunktion schnelle, sanfte und

LG WashTowerTM

Staubfrei Im Hause iRobot ist der Roomba® s9+ Saugroboter mit Clean Base™ der Spitzenreiter. Er nutzt neben PerfectEdge® Technologie für die gründliche Reinigung von Ecken die Imprint™ Smart Mapping-Technologie zum Speichern des Grundrisses eines Zuhauses und wählt stets den effizientesten Weg, um Räume zu reinigen. iRobots patentierte iAdapt® 3.0 Navigation mit vSLAM Technologie ermöglicht dem Roomba® s9+ eine nahtlose und effiziente Navigation und speichert, wo schon geputzt wurde

saubere Wäsche, indem sie das Gewicht und die Weichheit der Kleidung erkennt, um die beste Einstellung für jede Ladung zu berechnen. Die fortschrittliche KI reduziert die Zykluszeiten sowie den Energieverbrauch, ohne die Effektivität zu beeinträchtigen. Der Trockner nutzt die Dampftechnologie von LG, um maximale Hygiene zu gewährleisten.

Die ebenfalls in der Entwicklung befindliche Samsung Bot™ Handy-Technologie nutzt KI, um Objekte von unterschiedlicher Größe, Form und Gewicht zu erkennen und zu erfassen. Samsung Bot™ Handy kann die Materialbeschaffenheit verschiedener Gegenstände unterscheiden und den richtigen Kraftaufwand einsetzen, um Haushaltsgegenstände und Objekte zu greifen und zu bewegen. Die Lösung ist eine zuverlässige Hilfe bei der Hausarbeit, z. B. beim Aufräumen unordentlicher Zimmer oder beim Wegräumen des Geschirrs nach dem Essen.

Entspannt im Garten Vorbei ist die Zeit, als Rasenmähroboter im Garten gegen einen Baum stießen, kehrt machten und unverrichteter Dinge wieder retour fuhren. Für die SILENO Mähroboter von Gardena z. B. sind selbst komplexe Rasenformate mit bis zu 2000 m² und bis zu 35 % Steigung kein Problem. Dabei geht der Rasenhelfer nach einem speziell entwickelten Bewegungsmuster beständig und gleichmäßig vor, ohne sichtbare Spuren zu hinterlassen. Mit einem Geräuschpegel von 60 db ist der SILENO+ Mähroboter obendrein kaum zu hören.

Die Mähroboter gibt es inzwischen auch in der smart-Variante: Neben der Bedieneinheit am Gerät können sie per smart App gesteuert, Statusinformationen abgerufen und Mähprogramme schnell und unkompliziert angepasst werden.

So kann sich der clevere Gärtner zurücklehnen, mähen lassen und seine Freizeit entspannt genießen.

Wer also nicht wie Farin Urlaub in seinem 2005 erschienenen Lied „Dusche“ fürchtet, dass „ein durchgedrehter Haushalt gegen einen revoltiert“, der kann sich sicherlich mit dem einen oder anderen Haushaltsroboter künftig das Leben daheim etwas versüßen.

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Natur pur Leicht, widerstandsfähig und samtig in der Haptik: Die Modelle der „Cork Family“ von Vitra (Design: Jasper Morrison) können als Hocker oder Beistelltisch genutzt werden. vitra.com

Foto: Vitra

LED Laterne BEACH HOUSE Die LED Laternen sind Lautsprecher zugleich und wurden von Keen Hsu für Mori Mori designed. Ein klassisches Design, das an Öllampen der Vergangenheit erinnert, wurde hier neu und modern interpretiert.

Das LED-Licht ist stufenlos dimmbar, via Bluetooth-Verbindung ertönt der Lieblingssoundtrack.

In fünf Farben erhältlich.

Erhältlich bei Wohnen mit Tradition, Salzburg www.wohnen-mit-tradition.at

Klassiker für das Hier und Heute Mit der Kollektion EMPIRE legt JAB ANSTOETZ Fabrics klassische Muster in einer neuen Farbigkeit wieder auf, feiert die heraldischen und ornamentalen Muster der EmpireZeit und interpretiert sie zeitgemäß.

Foto: Hersteller

Foto: SBAM DESIGN S.R.L. New Design Ideas

Must Haves

Foto: Hersteller

Mundgeblasen Wenn es draußen dunkel wird, erstrahlen die solarbetriebenen Dekogläser aus der LUMIX Deco Glass Collection in voller Pracht. Ob mit Deko im Inneren oder ohne, die Gläser erleuchten mit vier sehr hellen LEDs stimmungsvoll die Umgebung.

Foto: Artek

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Irrtümer und Druckfehler vorbehalten

Gut beleuchtet Die Stehleuchte A810 von Artek sorgt für direkte und indirekte Beleuchtung, Design: Alvar Aalto www.artek.fi

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Fotos: Küchens Studio Christ/Intuo

Raumkonzept Küche

Mehr als jeder andere Raum ist in den letzten Jahren die Küche in den Vordergrund getreten.

Ein modernes Wohnkonzept ist so geplant, dass die Küche im Zentrum des Wohnens steht.

Warme wohnliche Farben von Sand oder Taupe bis hin zu spannendem Anthrazit, kombiniert mit lässigen Hölzern und Designelementen in Schwarz, Bronze und Gold – so zeigt sich die Küche von ihrer besten Seite und dient als Taktgeber für jedes Zuhause!

„ Lassen Sie sich von uns begeistern! Wir vom Küchen Studio Christ planen und realisieren Ihr Raumkonzept Küche!

Intuo Modell Tendeco in Clay Brown & Nutwood

Küchen Studio Christ Hofhaymer Allee 15, 5020 Salzburg Tel.+43 (0)662/823327 office@kuechenstudiochrist.at www.kuechenstudiochrist.at

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Foto: Olga Yastremska, New Africa, Africa Studio

Ihr Zuhause als Wohlfühloase

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Wohnen-Spezial

Foto: innluga - stock.adobe.com

Die Pandemie hat unser Leben grundlegend verändert.

Wir haben uns mehr nach innen gekehrt in unser Zuhause als sicheren Rückzugsort vor den Unsicherheiten der Umwelt. Was liegt da näher als es in eine Wohlfühloase zu verwandeln, wo wir uns noch zufriedener fühlen als bisher. Viele Betriebe haben die Zeit der Lockdowns für Renovierungs- und Umbauarbeiten gut genutzt. Warum sollten wir uns also nicht privat ein Beispiel nehmen und die aktuelle Situation zum Anlass nehmen, unser Daheim auf Vordermann zu bringen? Verregnete Herbsttage bieten sich optimal an, um ins Möbelhaus oder zum Einrichtungsprofi zu fahren und sich neue Inspirationen und Ideen für Verbesserungen in den eigenen vier Wänden zu holen.

Ihr Badevergnügen für zu Hause Gönnen Sie Ihren Sinnen einen Hauch von Luxus und tauchen Sie ein in die Welt der Entspannung bei adventureSPA!

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Fotos: adventureSPA

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uf einer Ausstellungsfläche von über 600 m² finden Sie verschiedene Modelle unserer original finnischen Badefässer der Firma KIRAMI, die handlich, leichten Softub Whirlpools oder auch die Hartschalen-Whirlpools von Dimension One. Die kalten Herbst- und Wintertage rücken immer näher und das Bedürfnis nach Wärme und einem wohltuenden Bad steigt.

Besuchen Sie unsere Hausmesse!

Am 08.10. von 9 bis 19 Uhr und 09.10. von 9 bis 14 Uhr im Schauraum Anif.

Nutzen Sie die Chance und überzeugen Sie sich selbst von unseren Produkten, um in die kalte Jahreszeit zu starten. Es erwartet Sie eine große Auswahl und vielleicht ist auch das eine oder andere Ausstellungstück für Sie dabei. adventureSPA GmbH Gewerbeparkstraße 7, 5081 Anif Tel.: +43 6246 20301 www.adventurespa.at Öffnungszeiten: MO–FR: 9 bis 12 Uhr / 13 bis 17 Uhr SA: 9 bis 12 Uhr

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Wohnen-Spezial

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ie sogenannte Bonell-Feder war die erste geknotete Möbelfeder, die im Jahr 1922 den Markt revolutionierte. Die industrielle Fertigung der JOKA Federkernmatratzen startete 1939; zu diesem Zeitpunkt ging die neue Produktionsstätte im oberösterreichischen Schwanenstadt in Betrieb.

Handarbeit aus Österreich In den 50er-Jahren war JOKA der erste Betrieb, der durch den Einsatz von Maschinen einteilige Federkernmatratzen industriell fertigen konnte und damit eine Innovation auf den Markt brachte. Später erweiterte man das Sortiment um Polstermöbel, die bis heute in einem zweiten

Werk in Oberndorf hergestellt werden. Im Jahr 2000 legte man die Werke Graben und Oberndorf zu einem großen JOKA Werk in Oberndorf bei Schwanenstadt zusammen. Seit der Gründung produziert JOKA in Österreich und beschäftigt als oberösterreichisches Traditionsunternehmen insgesamt rund 130 Mitarbeiter in Produktion, Verwaltung, Logistik und in den Schauräumen in ganz Österreich.

Nachhaltige Produktion Großer Wert wird der Produktion von ästhetisch und funktionell langlebigen Produkten mit umweltfreundlichen Werkstoffen beigemessen. Zum Einsatz kommen nur heimische Holzarten aus nachhal-

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JOKA Atzbacher Straße 17 4690 Schwanenstadt Tel. +43 (0) 7673 7451-0 Fax +43 (0) 7673 7451-362 JOKA Schauraum Salzburg Sterneckstraße 11, 5020 Salzburg info@joka.at, www.joka.at

Fotos: Joka

Man muss nicht Dornröschen sein, um tief und fest schlafen zu können. Meist reicht dazu ein gutes Bett. Dies erkannte Johann Kapsamer bereits 1920.

Bei einem Aufenthalt in Salzburg übernachtete der Gründer der Firma JOKA auf einem gefederten Betteinsatz. Diesen Luxus erholsamen Schlafs wollte er nie mehr missen – die Idee einer eigenen Produktion von Betteinsätzen war geboren!

Sympathieträger und Local Hero Im Jahr 2021 feiert JOKA seine hundertjährige Firmengeschichte und blickt auf eine aufregende Vergangenheit mit vielen Innovationen im Wohnbereich zurück.

Zwei Dinge sind dabei immer gleich geblieben: die regionale, österreichische Produktion in Handwerksqualität und das allseits bekannte JOKA-Männchen, das bis heute an jedem Produkt baumelt.

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Ein Jahrhundert guter Schlaf

tig bewirtschafteten Wäldern, wasserlösliche Beize und Lacke, lösungsmittelfreie Kleber und FCKW-freie Schäume. JOKA ist der einzige österreichische Hersteller, dessen Matratzen mit dem Österreichischen Umweltzeichen ausgezeichnet wurden.

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Wohnen-Spezial

Raumkonzepte für die Ewigkeit zeigt das Einrichtungshaus Scheicher in der Salzburger Neutorstraße.

DESIGNVERLIEBT

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it den Klassikern von morgen schafft das Einrichtungshaus Scheicher seit 1923 eine unverwechselbare Mischung aus internationalem Design und maßgefertigten Einzelstücken. Dabei werden stets Aspekte wie Ökologie und Langlebigkeit berücksichtigt.

Planung, Design und Handwerk nach Maß.

Scheicher-Design muss nicht nur großartig aussehen, sondern sich auch so anfühlen! Denn Lebensgefühl beginnt dort, wo außergewöhnliche Qualität auf handwerkliche Tradition und innovative Technologie trifft.

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Wohnen-Spezial

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Fotos: Janua, USM Möbelbausysteme, Vitra, Wittmann, Flexform, Carl Hansen & Søn.

Die neue Online-Designwelt.

Die Wohninspirationen, die man sich im Schauraum des Einrichtungshaus Scheicher in der Neutorstraße holen kann, wurden von Stefan Scheicher und seinem Einrichtungsteam nun auch online auf einer umfassenden Designplattform zusammengetragen. Die neu gestaltete Website des Einrichtungshaus Scheicher hat jetzt noch viel mehr Design zu bieten, um auch abseits des Showrooms in die Scheicher Einrichtungswelt eintauchen zu können.

Einrichtungshaus Scheicher & Hästens Store Salzburg Schauraum: Neutorstraße 18 5020 Salzburg Öffnungszeiten: Mo–Fr 10.00–18.15 Uhr Sa 10.00–14.00 Uhr Tel.: +43 (0) 662 84 53 13 office@scheicher.net www.scheicher.net #einrichtungscheicher

Designklassiker von morgen.

Für nachhaltiges Wohnen und Arbeiten findet man bei Scheicher zeitlose Designtrends und Möbelklassiker von morgen.

Die Einrichtungsobjekte internationaler Hersteller sind an Funktion und Design unübertreffliche Alltagsbegleiter, die nicht nur ihren Besitzern, sondern auch nachfolgenden Generationen ein Leben lang Freude bereiten. Das Einrichtungshaus Scheicher ist offizieller Fachhandelspartner der führenden Möbelhersteller wie wie Vitra, USM, Hästens, Wittmann, Flexform, Cassina, Janua, Freifrau, Porro, HAY, Carl Hansen, Poliform Küchen, Knoll International, Moroso, Zanotta, Dedon, Alias, Louis Poulsen sowie 200 weiterer.

Lassen Sie sich von der Scheicher Designwelt inspirieren!

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Wohnen-Spezial

INKLUSIVE

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Jahre Garantie

DER SCHNELLSTE WEG ZU DEINER TRAUMKÜCHE Während andere ihre Küche noch planen, kannst du bereits deine Kochkünste verbessern! Ob komplettes Küchensystem für individuelle Gestaltung oder eine einfache Küche, die in kürzester Zeit fertig ist: IKEA verhilft dir zu deiner neuen Traumküche – passend zu deinen Bedürfnissen, Stilwünschen und deinem Budget.

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elber gemütlich von zu Hause aus planen oder einen Termin mit einem der Planungsexperten buchen. IKEA unterstützt dich dabei mit Küchenplanung (von zu Hause aus oder direkt im IKEA-Einrichtungshaus Salzburg), Expertenchecks, professionellem Ausmessservice, individuellen Liefer- und Abholmöglichkeiten, professioneller Montage und Installation sowie mit Austausch und Entsorgung deiner alten E-Geräte.

Endlose Möglichkeiten Wenn du eine Küche willst, die du bis ins kleinste Detail an dich und dein Zuhause anpassen kannst, ist das METOD System genau richtig. Geschlossene oder offene

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Wohnen-Spezial bieten viele clevere Funktionen und Zubehör, um deine Lebensmittel länger frisch zu halten. Weniger Lebensmittelverschwendung spart dir Geld und Zeit.

Dazu sind die IKEA Kühl- und Gefrierschränke besonders energiesparend.

Das neue EU-Energielabel: Seit 1.3.2021 werden Kühlschränke, Gefrierschränke, Geschirrspüler und Waschmaschinen mit dem neuen EU-Energielabel laut europäischer Vorschrift versehen.

Somit ändert sich die Klassifizierung bei gleichbleibender Qualität, um eine bessere Vergleichbarkeit zu gewährleisten. Das neue Energielabel basiert auf einer Klassifizierung von A bis G.

A B

Aufbewahrung, Farbe, Form, Inneneinrichtung und Beleuchtung: Du hast die Wahl.

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Fotos: Ikea

Dank des modularen Designs des METOD Küchensystems lässt sich die Küche leichter installieren und bietet dir außerdem endlose Möglichkeiten beim Gestalten.

Wie sieht deine Traumküche aus? Wie viel Zeit wirst du in ihr verbringen und wie wirst du die Küche nutzen? Bei Küchen haben wir alle unterschiedliche Vorlieben, Träume und Bedürfnisse. Was könnte dazu besser passen als ein sehr flexibles Küchensystem mit Schränken, die überall eingeplant werden können? Egal, wie groß deine Familie oder dein Zuhause sind – dank Schränken in unterschiedlichen Größen, Schubladen in schier endloser Kombinationsvielfalt und passender Inneneinrichtung lässt sich die Küche deiner Träume leicht in die Realität umsetzen.

alle davon profitieren. Die energieeffizienten E-Geräte helfen dir dabei, Strom zu sparen. Ein gutes Beispiel sind Induktionskochfelder: Bei einem Induktionskochfeld wird nur die Fläche erhitzt, die wirklich gebraucht wird. Außerdem wird die Energiezufuhr automatisch unterbrochen, wenn der Topf von der Kochzone genommen wird. Alles in allem sparen diese cleveren Funktionen bis zu 40 % Energie.

Wusstest du, dass wir rund 25 % unserer Lebensmitteleinkäufe wegwerfen? Eines von vier vollen Einkaufssackerl landet in der Tonne! IKEA Kühl-und Gefrierschränke

NACHHALTIGKEIT GEHT VOR So leistet deine IKEA-Küche ihren Beitrag: zum Beispiel mit verschiedenen Küchenfronten aus nachhaltigen Materialien.

Mischbatterien und Geschirrspüler bekommst du mit einer nachhaltigen Wasserspar-Funktion: Alle Küchen-Mischbatterien sind mit einem Strahlregler versehen, der den Wasserverbrauch um bis zu 40 % bei gleichem Wasserdruck reduziert. Strahlregler sind ein wichtiges Beispiel dafür, wie wir gemeinsam daran arbeiten können, Wasser zu sparen, damit

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IKEA Einrichtungshaus Salzburg Europastraße 5, 5020 Salzburg www.IKEA.at/Küche

SUV Herbst Es „herbstelt“ ordentlich und gerade in dieser Jahreszeit denkt man wieder vermehrt über das nächste halbe Jahr nach: Schnee, Kälte und Eis und einen womöglich harten Winter.

Gerade SUVs mit der nötigen „Beinfreiheit“ zur Straße im städtischen Verkehr oder 4x4 in ländlicheren bzw. exponierteren Lagen rücken in den Fokus. Wir haben für Sie vier Möglichkeiten getestet, die unterschiedlicher und eigenständiger nicht sein könnten.

Text: Stephan Kaindl-Hönig | Fotos: Hersteller, Auto Höller, Mazda Kriechbaum, Porsche Alpenstraße

„ Der Land Rover Defender ist als Ur-Vater aller AllradModelle die Ikone unter den SUVs. Und er dient mit seiner DNA als Vorbild für sämtliche Modelle von Land Rover, die angetreten sind, um sich im Gelände zu behaupten.

Sebastian Arbeiter Markenleiter Jaguar Land Rover Auto Frey

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as sollte man beim nächsten noch draufsetzen, das wird nämlich die spannende Frage, wenn in vielen Jahren wieder einmal die Idee auftaucht, sich mit dem Defender nochmals neu zu erfinden.

Unzweifelhaft ist der Defender seit 1948 das Maß aller Dinge, was das Ur-Geländefahrzeug betrifft (über zwei Millionen Stück von 1948–2016) und er hat dies über Jahrzehnte wie kein anderer auf der ganzen Welt und in allen Klimazonen bewiesen. Ich hatte vorerst meine

Defender 2.0 –

ein neues Statement für Generationen Zweifel, als der Neue angekündigt wurde und dies noch dazu als kompletter Neuaufbau und mit zusätzlich völlig neuem Design. Das, was dann gekommen ist, hat einen völlig umgehauen, denn wie konnte man es fertigbringen, eine solch faktisch unlösbare Aufgabe (immerhin ist der Defender das Vorbild), ihn neu zu erschaffen und damit nicht in die Neuzeit zu transferieren, sondern völlig neu zu schöpfen. Kein Zweifel, warum er der Gewinner des 2021 World Car Design Award wurde. Die Designer haben es geschafft, die Gene trotz dieser Neu-

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entwicklung in dieses Fahrzeug zu implementieren und die Ingenieure haben es geschafft, dieses Fahrzeug auch technisch weiterzuentwickeln und den Maßstab für unsere Generationen neu festzulegen.

Jene Tester, die dachten es würde womöglich ein Rückschritt werden, wurden eines Besseren belehrt, obwohl eines neu ist: Trotz aller Funktionalität und Weiterentwicklung des Defender, hat man im Bereich Offroad-Abenteuer fast Skrupel, dieses „Monument“ im

extremen Gelände zu bewegen, da es sowohl außen als auch innen einen Quantensprung im Design erlebt hat.

Da macht es auch keinen Unterschied, ob man sich mit einem Explorer Pack oder Urban Pack bewegt.

Es stehen bisher 6-Zylinder Diesel- und Benzinmotoren von 147 kW (200 PS) bis 294 kW (400 PS) zur Verfügung, als auch ein V8 Kompressor mit bis 405 kW (525 PS). Nunmehr folgt ein Plug-in-Hybrid, der P400e mit bis 297 kW (404 PS).

Mazda CX-5,

der Dauerbrenner nachgeschliffen mit bewährtem Front- oder Allradantrieb wählbar

„ Zu Jahresbeginn 2022 steht unser geräumiger AllroundSUV am Start. Der neue Mazda CX-5 überzeugt mit frischer Optik, verbesserter Fahrdynamik und innovativen Assistenzsystemen.

Christian Kriechbaum GF Mazda Kriechbaum

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azda startet mit einem überarbeiteten CX-5 in den Autoherbst und hat um einige Features erweitert sowie Feinheiten optimiert. Außen ändert sich beim Facelift nicht allzu viel, aber diese kleinen Adaptionen sind meist jene Feinheiten am Design, die für Freude sorgen – und das spürt man beim CX-5. Dabei darf natürlich die Front mit der Lichtsignatur und dem dazu angepassten Grill nicht fehlen, um die visuelle Identität ins kommende Jahr zu transportieren. Die Änderungen

am Heck sind nur geringfügig, aber bilden ein rundes und geschärftes Gesamtbild des neuen Mazda. Innen gibt es einige Neuerungen und vorrangig auch eine neue Top-Ausstattung für noch mehr Wohlfühleffekt und Anspruch. Nicht nur praktische Features wie der variable Kofferraumboden, sondern auch technisch essentielle Helfer wie der erweiterte Stauassistent runden die Ausstattungsvielfalt ab.

Die speziellen neuen Ausstattungsvarianten sind u. a. das Modell „Homura“, das mit schwarzen Glanzakzenten außen, schwarzen Alufelgen, Kunstledersitzen und roten Ziernähten im Innenraum auftritt, bis hin zum „Takumi Plus“ Modell mit Nappaleder bzw. Echtholzeinlagen im Innenraum, sowie fast allen Extras bereits inklusive. Kleiner Tipp: Die neue Farbop-

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tion „Zircon Sand Metallic“ sollten Sie sich auch unbedingt ansehen. Der CX-5 bietet zwei Benziner und zwei Diesel, wobei die Skyaktiv-G Benziner mit 121 kW (165 PS) beziehungsweise 143 kW (194 PS) bieten und die Dieselmodelle Skyaktiv-D 110 kW (150 PS) sowie 135 kW (184 PS). Man ist also jedenfalls leistungsmäßig gut versorgt und kann jeweils zwischen Front- und Allradantrieb wählen.

„ Wir freuen uns schon riesig auf die fünfte Version vom Kia Sportage, mit seinem zukunftsweisenden Design und seinem bahnbrechenden Innenraum verbindet er einen dynamischen Auftritt mit einem auf den Fahrer fokussierten Premium-Interieur inklusive neuester Technologien. Und mit dem neuen Plug-in-Hybrid, der ein rein elektrisches Fahren ermöglicht, unterstreicht Kia sein Ziel, nachhaltige Mobilität in Europa zu fördern.

Manuel Dubsky, Markenleiter KIA, Auto Höller Eugendorf | Salzburg

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ow, die fünfte Generation des Kia Sportage spricht mit ihrem neuen Gesicht und Auftritt eine unverwechselbare Sprache. Erstmals präsentiert sich der Kia Sportage mit einer eigenen Europaversion und bildet damit das Verständnis für unseren Kontinent im neuen Modell ab. Die markante Front mit ihren weit nach hinten gezogenen LED-Augenbrauen und den weit aufgerissenen klüftigen Kühlern zeigt einem markant, wer da daherkommt und ist dennoch stimmig.

Der neue Kia Sportage fällt richtig auf und wirkt rundum kraftvoll. Trotz dieses Designs, das sich von vorne harmonisch über die Felgen- und Schweller zum

Kia Sportage,

ein Unikat Markteinführung Jahreswechsel 2021/2022 Heck zieht und die Elemente erneut in der Heckschürze und im Lichtband aufgreift, mutet er nicht übertrieben oder gar anbiedernd an, sondern beweist damit sogar Eleganz. Auch die möglichen Farbkombinationen betonen in den dunklen Optionen mehr die metallische Schraffur und Linienführung und in den helleren Tönen den wuchtigen Körper.

Der neue Kia Sportage ist vor allem in der Länge deutlich gewachsen, was sich insbesondere im geräumigen Innenraum bemerkbar macht. Auch dort werden übrigens das kantige Außendesign und die metallische Linie souverän aufgenommen. Die gerade aufragende große Displayfront im Fahrerbereich bietet einen guten Kontrast zwischen Komfort und technischem Chic.

Das neue Modell ermöglicht HightechOptionen wohin man schaut, von umfangreichen Konnektivitätsoptionen, adaptivem Fahrwerk, bis hin zu einem „All Terrain Mode“. Erstmals wird eine Plug-in-Hybridversion angeboten, die zugleich die Topmotorisierung des

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neuen Kia Sportage darstellt. Sie kombiniert einen 132 kW (180 PS) starken 1,6-Liter-Turbobenziner mit einem 66,9kW-Permanentmagnet-Elektromotor und einem 13,8-kWh-Lithium-Ionen-Polymer-Akku und hat eine Gesamtleistung von 195 kW (265 PS). Weiters gibt es einen Hybrid mit einer Gesamtleistung von 169 kW (230 PS), zwei Mildhybrid mit 110 kW (150 PS) und 132 kW (180 PS), sowie zwei Diesel mit 85 kW (115 PS) oder 100 kW (136 PS).

VW Taigo,

Knackiges Design, Coupè und SUV zugleich Markteinführung 1. Quartal 2022

„ Der neue VW Taigo begeistert mit trendigem Crossover-Bodystyle, erhöhter Sitzposition, wegweisender Konnektivität und uneingeschränkter Alltagstauglichkeit.

Markus Rauchenzauner VW-PKW Markenleiter Porsche Alpenstraße

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er VW Taigo als erstes SUVCoupè von VW ist die ideale Ergänzung in unserer 4erTestrunde. Wer es gerne etwas weniger klobig hätte, auf Wendigkeit zählt und trotzdem die Sitzposition eines SUV genießen möchte, findet mit dem neuen Taigo ein vielfältig individualisierbares Highlight im Kleinwagensegment. Dabei muss man keinesfalls auf die bekannten technischen Features aus den höheren VW-Klassen, wie IQDrive, pACC, IQ-Light LED, ... verzichten.

Beispielsweise gibt es serienmäßig in der Basisausführung bereits das Spurhalteassistenzsystem, einen Center Airbag zwischen den Vordersitzen, einen Kollisionswarner und ein Beobachtungssystem für das Umfeld.

Die expressionistische Karosserieform mit dem auffälligen FrontschürzenDesign und den vier Sicken in der Motorhaube muten spritzig und frisch an.

Dabei sind bereits serienmäßig LEDScheinwerfer und Rückleuchten verbaut. Auch das Lichtband am Heck, das sich weit in die Seitenwand zieht, wirkt stylisch und gibt dem Taigo sein eigenes Flair. VW zeigt, wie man auch im Einstiegssegment gut angezogen unterwegs sein kann und wird damit sicher punkten können.

Spaß macht ein Füllhorn an Individualisierungsmöglichkeiten, wie das Black Style Package, eine große Farbpalette bis zu den Roof Pack Zweifarb-Individualisierungen, sowie die Ausstattungslinien von Basis „Taigo“ bis hin zur „R-Line“ mit besonders sportlichem Auftritt, wie den Kühlöffnungen der vorderen Stoßfängerstreben in schwar-

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zer Hochglanzoptik und ausgeprägtem Heckdiffusor. Das Innendesign ist aufgeräumt, wertig und ansprechend (in der R-Line übrigens optional mit Karo Sitzbezug wie früher im 1er Golf GTI).

Trotz der stark abfallenden Dachlinie ist dank abgesenkter Sitzbank im Fond mehr Platz als erwartet.

Es gibt beim Taigo vorerst keine E- oder Hybridmodelle und auch keinen Allrad, dafür aber ein gutes kompaktes Einstiegsmodell beim Premiumhersteller VW. Angeboten werden Drei- und Vierzylindermodelle mit Frontantrieb in Leistungsstufen von 70 kW (95 PS), 81 kW (110 PS) und 110 kW (150 PS). Die stärkste Motorisierung erreicht eine Höchstgeschwindigkeit von 212 km/h.

Tausendundeine

Möglichkeit Dubai – das Land der Superlative. Die höchsten Gebäude prägen die Skyline, die luxuriösesten Hotels reihen sich hier aneinander, die größten Vergnügungs- und Shoppingmalls, die teuersten Boutiquen. Dafür ist das Land bekannt. Dabei geht es in Dubai nicht nur hoch hinaus, sondern auch in die Tiefe: Tauchen Sie mit uns ein in ein spannendes Emirat voller Gegensätze!

Fotos: Dubai Tourism, Farel bisotto, ELMER MAGALLANES

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n Dubai verbinden sich buchstäblich „Wolken-kratzende“ Hochhäuser, eine herrliche Küstenlinie und die arabische Wüste zu einem glitzernden Ziel für mehr als 15 Millionen Besucher jedes Jahr. Heute sind die vielen Seiten Dubais, seine faszinierende Mischung aus Tradition und Moderne sowie arabischer und internationaler Einflüsse reif für die Erkundung. Lebendige Geschichte am Creek, pulsierende Metropole, goldene Strände und endlose Sanddünen, rekordverdächtige Themenparks, spektakuläre Einkaufsmöglichkeiten oder kulinarische Vielfalt: Dubai bietet 1001 Möglichkeit!

Wassersport vor der Kulisse des Burj Al Arab

Atemberaubende Skyline Mit 828 m beherrscht der Burj Khalifa als höchstes Gebäude der Welt die Skyline Dubais. Der Blick von den Aussichtsplattformen „At the Top“ (124. Stockwerk) und vor allem der „Sky Lounge“ (148. Stockwerk) sind schier überwältigend. Ergänzt wird das Erlebnis durch die Dubai Fountain am Fuße des Gebäudes – eine gigantische Wassershow mit Musikbegleitung und bis zu 150 m hohen Wasserfontänen.

Flanieren an der Lebensader der Stadt Der Dubai Creek ist eine der beliebtesten Sehenswürdigkeiten der Vereinigten Arabischen Emirate. Der ca. 14 Kilometer lange Meeresarm ist seit jeher eine wichtige Lebensader für die Stadt.

Früher Zugang zum besten Handelshafen der Golfregion, bietet er heute herrliche Gelegenheiten zum Flanieren. Eine Fülle an Museen, Galerien, kulturellen Begegnungsstätten, Restaurants und Hotels lädt zum Entdecken und Bummeln in den drei Stadtteilen Al Seef, Al Fahidi und Al Shindagha ein. Das Al-Seef-Areal ist sowohl von Dubais stolzer Vergangenheit als auch von seiner strahlenden Zukunft inspiriert. Wer die Highlights der Umgebung erkunden

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möchte, begibt sich am besten auf einen Kultur-Spaziergang, wo es attraktive Spazierwege, den Yachthafen, Restaurants u. v. m. zu entdecken gibt.

Das historische Al-Fahidi-Viertel in Bur Dubai ist einer der ältesten Bezirke der Stadt. Auch dieser Teil Dubais lässt sich am besten zu Fuß erkunden, um das nostalgische Flair zwischen den traditionellen Windmühlen und den verwinkelten Gassen mit allen Sinnen zu erleben. Lohnenswert ist ein Besuch im Sheikh Mohammed Centre for Cultural Understanding (SMCCU), wo Arabisch-Unterricht, kulturelle Rundgänge und geführte Besuche in der Jumeirah Moschee geboten werden.

Zentrum der Kultur Der Stadtteil Al Shindagha gilt als Geburtsstätte des modernen Dubais im 20. Jahr-

Aussicht vom höchsten Gebäude der Welt, dem Burj Khalifa

hundert – die Gegend verwandelt sich zunehmend in ein kulturelles Zentrum, u. a. mit dem Shindagha Museum. Es gewährt außergewöhnliche Einblicke in die emiratische Kultur. Besucher können die Traditionen, Erfindungen und Fertigkeiten, die das Leben und die Entwicklung in der Region geformt haben, hautnah vor Ort erleben. Ebenfalls im Shindagha Heritage District befindet sich das Saruq Al-Hadid Archaeological Museum, das die Geschichte einer der aufregendsten und mysteriösesten archäologischen Stätten, die bisher im Emirat entdeckt wurden, erzählt. Das Museum erkundet mithilfe modernster Technologie Saruq Al-Hadid – den „Weg des Eisens“ – eine abgelegene Wüstenstätte, die vor etwa dreitausend Jahren ein Zentrum für Metallbearbeitung war.

Pompöses Wahrzeichen: das Palm Jumeirah Atlantis

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Im Handumdrehen nach Dubai Mit flydubai geht es ganzjährig von Salzburg im Direktflug nach Dubai. Drei- bzw. viermal pro Woche geht es nonstop in gut 6 Stunden vom Salzburg Airport zum drittgrößten Flughafen der Welt!

Nur eine Autostunde entfernt: das Hatta-Gebirge zum Wandern, Biken oder Kajaken

Der historische Distrikt am Dubai Creek

Burj Khalifa

Galerien und bunte Treffpunkte Auf den ersten Blick scheint der Industriebezirk Al Quoz das genaue Gegenteil einer typischen Touristenattraktion zu sein. Jenseits der staubigen Straßen und der großen Lagerhäuser warten jedoch wahre Schätze darauf, entdeckt zu werden; ein lebendiges Viertel voller Kunstgalerien und ausreichend Platz für spannende Performances.

Neulinge in der Szene beginnen am besten in der Alserkal Avenue, einem Kunst- und Kulturzentrum, das sich seit seiner Errichtung im Jahr 2007 beständig weiterentwickelt hat. Mittlerweile finden sich in mehreren Lagerhäusern mehr als 15 Kunstgalerien und viele weitere Räumlichkeiten für Aufführungen und kreatives Schaffen.

Vergnügung ohne Ende Die neueste Attraktion an der Spitze der weltberühmten The Palm Jumeirah, gegenüber der Bucht des Atlantis, The Palm, ist wohl The Pointe, das unvergleichliche Restaurants, Unterhaltungsmöglichkeiten und Freizeitmöglichkeiten bietet. Mindestens ebenso viel Abwechslung bietet die Dubai Mall u. a. mit ganzjährigem Eislaufplatz, Süßem ohne Ende bei Candylicious oder dem Dubai Aquarium, das sich mit zehn Millionen Liter Fassungsvermögen und über 33.000 Meerestieren über drei Stockwerke der Dubai Mall erstreckt. Ebenfalls unterhaltsam: der „City Walk“, die exklusive Shoppingmeile auf mehr als 13.000 m² Fläche. La Mer Dubai, das Vergnügungsareal in direkter Strandlage, unterschiedlichste Freizeit- und Wasserparks – selbstverständlich ebenfalls der Superlative, Kitesurf-Strände oder auch die längste urbane Zipline Dubai XLine in der Dubai Marina machen das Spektakel komplett.

Raus aus der Stadt Aber Dubai kann auch anders, weniger laut, weniger überdimensional, weniger grell: Nach nur 30 Minuten Autofahrt erstreckt sich in der Wüste eine wahre Oase: die Al Qudra Lakes. Bei einem Picknick an den Seen eröffnet sich den Besuchern ein atemberaubender Blick auf die Skyline Dubais. Ca. 170 verschiedene Vogelarten leben in dieser Region, u. a. Schwäne, Gänse, Flamingos und Steppenadler.

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Rund eine Auto-Stunde von Dubai entfernt liegt das Hatta-Gebirge. Die traumhafte Landschaft ist geprägt von rotgrauen Felsen und türkisfarbenem Gewässer. Auf einer Wanderung oder per Mountainbike lässt sich die Gegend wunderbar erkunden. Wasserratten leihen sich ein Kajak und genießen die Aussicht vom Bergsee aus.

Wer das volle Outdoor Programm mitnehmen will, verbringt auch gleich die Nacht hier draußen, entweder im komfortabel eingerichteten Wohnmobil oder einer urigen Berghütte.

Überdimensional: das Aquarium in der Dubai Mall

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Die nächste Ausgabe der DIE SALZBURGERIN erscheint am 24. November 2021.

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Impressum

Grogzutat

Konjunktion

Freigetränk für alle Gäste im Wirtshaus Nachrichtenagentur medizin.

Beruf (Abk.)

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Apothekenangestellte (Abk.) Großvater

Film des US-Regisseurs Oliver Stone

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altägyptische Königin

Bankrott

Astrologe Wallensteins

11 japan. Form des Ringens Segeltau auf Schiffen

4 US-Polizei (Abk.) Südwind am Gardasee

anderer Name des Schwertwals

Schwiegervater Jakobs

Präposition: in der Nähe von

Gestalt in „Fidelio“ herbeibringen

Wolle der Angoraziege

am Reitstiefel befestigter Dorn

10 Getreideart Männerkurzname

6 Onlinekommunikation

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kl. Rosine Diener blasierter Vornehm- ohne Einfassung, tuer ohne Kante

lateinisch: ich Splitter

9 Herbstblume

Stadt im US-Staat Nevada

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Stimmlage zerkleinern (zB Möhren) Schicksal

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Donauzufluss

S E N I

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Straße, die v. Bäumen begrenzt wird

Bub (engl.)

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S P O R N

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internat.

Tennisverband (Abk.)

Kolbenweg im Motor

P L A M T O M O S N

E S P E

größeres Fließgewässer

R R U N D U M O I F B N O R E R E I H A T I E G A S T E S P E L U L E I D E F L U S B A T A L L E

1 steir. Marktgemeinde und Stift Bürde

P A O K A L P A S A G L E O H A I R O B C L A K A E N O N R A L I L M O N T A S T Y H U A V E

Einfall Fachbereichsarbeit (Abk.)

R R A N A D L B O S

Zitterpappel

Zweizahl

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Lösung: OLYMPIAPARK

frz. Stadt in Flandern indianisches Kulturvolk

Gattin des Ägir

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plötzliche Wünsche, Verlangen

Die SALZBURGERIN – Das Magazin für sie, ihn und die ganze Familie Die Informationen zur Offenlegung gemäß §25 Mediengesetz können unter der URL www.diesalzburgerin.at/offenlegung abgerufen werden.

Medieninhaber: Kaindl-Hönig Media GmbH, haus der kreativen, Eschenbachgasse 6, 5020 Salzburg, Tel. +43 (0) 662/62 44 11 -0, office@diesalzburgerin.at Herausgeber/Geschäftsführer: Stephan Kaindl-Hönig, geschaeftsfuehrung@diesalzburgerin.at Geschäftsleitung: Dina Fleischmann, Tel. +43 (0) 662/62 44 11 -32, dina.fleischmann@diesalzburgerin.at Chefredaktion: Mag. Doris Thallinger Redaktion: Astrid Schraffl red. Kontakt: redaktion@diesalzburgerin.at; Lektorat: MMag. Susanne Rosenberger Fotografie & Grafik: Magdalena Schroffner Kaindl-Hönig Fotostudio+Werbeteam GmbH, www.kaindl-hoenig.com Abo-Bestellung: abo@diesalzburgerin.at; Die SALZBURGERIN erscheint 4-mal im Jahr, Verkaufspreis: Heft: € 3,50; Jahres-Abo: € 20,00 Copyright & Copyrightnachweis: Nachdruck, auch auszugsweise, sowie Vervielfältigungen jeder Art nur mit schriftlicher Genehmigung des Herausgebers. Namentlich gezeichnete Beiträge unserer Mitarbeiter und Gastautoren stellen nicht unbedingt die Meinung der Redaktion oder des Herausgebers dar. Wir übernehmen keine Verantwortung bezüglich Nachahmung oder praktischer Anwendung von in dieser Ausgabe unterbreiteten Vorschlägen.

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