ANNO IV / N°5, 2014
WINE:
Vendemmia d’A rtista
ARTE COME ESPERIENZA:
Dalle visite esclusive all’art shopping
AGENDA:
Gli appuntamenti della stagione
• CARO SOCIO, tra le tante novità di questa stagione, Diners Club ha ideato un concorso che ti permetterà di vivere viaggi da sogno. Per partecipare basta collegarsi al sito www.diners.club.it, compilare l’apposito form e utilizzare la tua Carta Diners durante tutto il mese di novembre. Il primo estratto vincerà un viaggio di una settimana per due persone a New York! Puoi trovare tutti i dettagli dell’iniziativa sulle pagine del magazine, nella sezione DNews, e sul sito Diners. E sempre a proposito di viaggi, che siano di piacere o di lavoro, non perdere la promozione Alitalia, valida fino al 30 novembre: tutti i Soci iscritti al programma VIPremia potranno infatti ricevere un bonus di 1.000 miglia con un acquisto su Alitalia. Siamo inoltre orgogliosi di presentarti il nuovo sito Dinersclub.it: news, eventi, offerte, un collegamento diretto con i social network Diners, tutto ora è a portata di click e con una navigazione semplice e immediata. Ti invitiamo alla lettura di questo nuovo numero del magazine, ricco di spunti e approfondimenti, dalla cultura, con un’importante sezione dedicata all’arte, al food&wine, con un’intervista speciale a uno dei più quotati chef italiani, basato a Roma. Buona lettura! La redazione
Anno IV - Numero 5 Bimestrale – Ottobre/Novembre 2014 Direttore responsabile Edoardo Cela. Caporedattore Ilaria Maggi. ilaria.maggi@synersea.it Layout e impaginazione Elisa Castellani. elisa.castellani@synersea.it Editorial Assistant Chiara Durante. chiara.durante@synersea.it Hanno collaborato Riccardo Costa, Valentina D’Aniello (Diners Club Italia), Giovanni Dardanelli, Sara Giunchi, Vanessa Greco, Tommaso Piazza, Marta Pozzi, Rosalba Turchio (Diners Club Italia), Luigi Veronesi. Pubblicità
EMOTIONAL ADVERTISING SRL via Melzi d’Eril 29 - 20154 Milano - Italia tel. +39 0276318838 - fax +39 0233601695 info@emotionaladv.com www.emotionaladv.com Progetto grafico
SOMMARIO Ottobre/Novembre 2014 6 NEWSLINK 8 ART ISSIMA L’arte contemporanea ha preso casa a Torino 16 ART EXPERIENCE Lasciati guidare
24 CUCINA D’AUTORE Antonello Colonna 28 ART ONLINE Art Shopping 30 ART STYLE L’arte del vestire
www.thatsall.it Edito da
Via del Duomo 3, 55100 – Lucca (LU) Tel +39 0583 462202 www.synersea.it Redazione Via Vincenzo Monti 5/A, 20123 - Milano redazione.milano@synersea.it Rivista ufficiale di Diners Club Italia Via Moscova 3, 20121 Milano Tel +39 02 321621 - Fax +39 06 3212697 www.dinersclub.it
Stampa Musumeci S.p.A. Loc. Amerique 97 - 11020 Quart (AO) Diners Club è registrato presso il Tribunale di Milano Autorizzazione n° 457 del 14/09/2011
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20 ART WINE Da Bolgheri al mondo: gli artisti interpretano Ornellaia
34 ART KIDS L’arte si fa piccola
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36 ART WORLD MAP Città che vai, mostra che trovi 38 BUSINESS Smartphone dal futuro 42 DESTINAZIONE Uomini per terre e per mari BEAUTY 48 Sai di buono 50 Da mattino a sera
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SOMMARIO • Ottobre/Novembre 2014
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52 MEMO 56 SOCIAL DINERS TRAVEL 58 TOUR ESSENCE OF OMAN Oman 60 LA CREOLE BEACH HOTEL & SPA Guadalupa D•NEWS 61 CONCORSO Pronti, partenza, via! PARTNERS 62 Sì, viaggiare 63 I Soci Diners sono sempre i benvenuti
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64 Diners VIPremia e Programma MilleMiglia: premiati due volte 65 In cucina si raddoppia 66 I NOSTRI LUOGHI LO SAPEVI CHE 68 Il lusso a portata di tutti 69 Stupirsi in Colombia 72 Festeggia con noi il nuovo sito Diners Club Italia
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70 FOOD Le Dolcezze di Valentina
• a cura della Redazione
News link Ristorante
Celebre
Tecnologia
Spirito
Lusso ad alta quota
Food for (h)all
A tutto suono
Eleganza a bordo
Ai piedi del Monte Bianco sta per arrivare un gioiello a cinque stelle! Infatti, il 5 dicembre, in Val D’Aosta e più precisamente nel cuore di La Thuile, inaugura l’Hotel Nira Montana, il primo albergo cinque stelle della località. L’elegante struttura conta 55 camere e un’ampia area dedicata al benessere, la Nira Spa, con una piscina coperta, quattro sale trattamenti, una wet area con sauna e bagno turco, e un centro fitness per chi vuole tenersi allenato anche in vacanza. A disposizione degli ospiti anche il ristorante guidato dallo chef Giuseppe Marranconi, specializzato in ricette made in Italy, il bar e il dehor, perfetti per vivaci momenti après ski o per rilassarsi dopo una passeggiata.
All’interno de La Rinascente di Cagliari è nata una gustosa sorpresa! Sì, perché al sesto piano è stata inaugurata la Food Hall, una location unica con una vista spettacolare sul mare, dove ogni dettaglio è stato pensato per conquistare chi è sensibile al fascino dell’eccellenza. Qui, per la prima volta in città, convivono proposte gastronomiche diverse ma tutte caratterizzate dall’alta qualità: un ristorante italiano, uno panasiatico, un lounge bar glamour, un food market e, al piano terra, un ottimo bar della tradizione italiana. Per realizzarlo, il celebre studio londinese Lifschutz Davidson Sandilands si è ispirato a locali prestigiosi come il Busaba di Londra e il Gran Hyatt di Singapore.
Parrot ha rinnovato la sua collaborazione con il celebre designer francese Philippe Starck per realizzare le esclusive cuffie Zik 2.0, la versione innovativa delle cuffie audio Zik, ancora più belle e ancora più leggere. Disponibili in sei colori - nero, bianco, moka, blu, arancione e giallo -, hanno un pannello di comando capacitivo, una tecnologia per avere telefonate nitide anche in strade trafficate, connessione bluetooth & NCF, autonomia prolungata e possono essere accordate in base ai propri gusti musicali tramite una app gratuita disponibile per iOS, Android e presto anche per smartphone e tablet Windows.
Chi l’ha detto che un’automobile non può essere glamour ed elegante? La nuova Lancia Y Elle ha scelto di vestire Alcantara, lo straordinario materiale made in Italy che sarà l’abito di debutto per una vettura creata apposta per stupire. Gli interni della Y Elle sono impreziositi da una lavorazione pied-de-poule tridimensionale che caratterizza il centrale seduta, il logo Elle ha un effetto 3D creato grazie alla tecnologia dell’elettro saldatura, e l’esclusiva texture in alcantara nera, abbinata agli inserti in pelle color cipria, conferisce a questo allestimento uno spirito ancora più chic.
www.niramontana.com
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www.rinascente.it
www.parrot.com
www.lancia.it www.alcantara.com
Tradizione
Mondo
Arte
È tempo di cinema Cin cin all’arte
Tendenza Bordeaux L’arte del vino
Gli orologi Hamilton, protagonisti del mondo dell’aviazione e del cinema e noti per la loro tecnologia all’avanguardia, ritornano sul grande schermo nella saga avventurosa Interstellar, prodotta da Paramount Pictures e Warner Bros, e in uscita nelle sale italiane il 6 novembre. Cooper, interpretato dall’attore Matthew McConaughey, indossa un Hamilton Khaki Pilot Day Date, un modello da aviatore che s’intona perfettamente al suo spirito pionieristico; mentre la figlia di Cooper, Murph, indossa un orologio esclusivo sviluppato da Hamilton appositamente per il personaggio. Due pezzi unici ed eleganti che continuano la tradizione di Hamilton di essere tra i protagonisti del mondo del cinema.
L’autunno è la stagione delle sfilate di moda e delle nuove tendenze e la prima cosa da scegliere è sicuramente il colore. Così è per il mondo del fashion, ma anche per quello del design! Il sito leader nella vendita online di arredamento moderno, Made in Design, per esempio, ha scelto il bordeaux e ha creato una selezione di prodotti funzionali e divertenti. Come Favourite Things di ENOstudio, la sospensione in polipropilene, trasparente, che lascia spazio alla vostra creatività perché poterete trasformare l’interno in una mini galleria di oggetti d’arte.
www.hamiltonwatch.com
La ricerca dell’eccellenza, l’amore per la lavorazione artigianale, la cultura della coerenza, la passione per la tradizione e l’innovazione sono i valori che accomunano Hennessy e Shepard Fairey, l’artista americano che è anche un attivista, un grafico e un DJ. Per questo motivo è nata la Hennessy Very Special Limited Edition by Shepard Fairey, con una “Star icon” al centro della bottiglia che rappresenta la sua ricerca di completezza e unità e con la sua firma Obey che figura come un tributo alla propria eredità artistica. I colori utilizzati sull’etichetta valorizzano il parallelismo tra lo stile della firma e l’estetica del brand Hennessy - oro, nero, crema e rosso - e rendono ancora più unico Hennessy Very Special che è l’incarnazione moderna del Three Star di Hennessy, il Cognac più popolare del mondo. www.hennessy.com
www.madeindesign.it www.enostudio.net
Il verde delle colline toscane, il profumo dell’autunno e le distese di vigneti che si alternano agli oliveti e al bosco. È qui, in un piccolo borgo tra le colline del Chianti, che nasce il Castello di Ama, una delle aziende vinicole più eccellenti del panorama internazionale; ed è sempre qui che dal 1999 vengono esposte opere di artisti contemporanei realizzate ad hoc per questo piccolo borgo, grazie al progetto Castello di Ama per l’Arte Contemporanea, nato in collaborazione con Galleria Continua di San Gimignano. Da ottobre scorso, nella cappella settecentesca di Villa Ricucci, è stata svelata l’installazione dell’artista giapponese Hiroshi Sugimoto: si chiama Confession of Zero e celebra il concetto dello “zero”, il numero che contiene il tutto. www.castellodiama.com
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• a cura della Redazione
Social Roma da cinema
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Dal 16 al 25 ottobre, la Capitale ha accolto la nona edizione del Festival Internazionale del Film di Roma e tante star nazionali e internazionali che hanno calcato il red carpet dell’Auditorium Parco della Musica. Tra queste, la modella e attrice Sveva Alviti (1, in Gucci), Richard Gere e la madrina Nicoletta Romanoff (2, in gioielli Damiani). Tra gli eventi intorno alla kermesse, quello organizzato dalla Maison Chopard per l’inaugurazione della nuova facciata di Cinecittà, al quale hanno partecipato tra gli altri Paola Cortellesi, Margherita Buy, Claudia Gerini e Luisa Ranieri (3, da sinistra), Michele Placido, Caroline Scheufeler e Ornella Muti (4).
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Auto, arte, food Il 9 ottobre, al Mercedes-Benz Milano è stato presentato il percorso multisensoriale Feed the Sense, cinque eventi alla scoperta dell’eccellenza. Protagonista della serata, la nuova Classe S Coupé Hearing Experience, ma anche gli ospiti come lo chef stellato Davide Oldani (in foto) e Davide Rampello, ex presidente della Triennale.
Moda on show Si è conclusa il 22 settembre la Milano Fashion Week, durante la quale gli stilisti nostrani hanno presentato le loro collezioni per la Primavera-Estate 2015. Sfilate, party, eventi ma soprattutto le celebrities sono state le protagoniste indiscusse della città. Elisabetta Canalis e Maria Grazia Cucinotta (in foto insieme a Francesca Severi) sono state le guest star della sfilata Maria Grazia Severi; nel parterre di Gucci sono arrivate, tra gli altri, Charlotte Casiraghi e Kate Moss, mentre al Gala dell’AmfAr hanno partecipato star del calibro di Bar Rafaeli, Rosario Dawson e Coco Rocha.
Nuove aperture Festa piena di ospiti al flagship store Burberry in via Montenapoleone a Milano per celebrarne l’ampliamento. A ritmo della musica della dj Scilla Ruffo di Calabria, hanno presenziato varie personalità dello spettacolo come Giorgio Pasotti, Cristiana Capotondi, Anna Valle, Martina Colombari (in foto) e Alessandro Roja, tutti in total look Burberry.
Fashion loves wine Dal 9 al 12 ottobre a Milano, nelle splendide boutique di via Montenapoleone e dintorni, è ritornata la Vendemmia di Montenapoleone, l’iniziativa che unisce un giro in boutique con la degustazione di vini eccellenti. All’evento organizzato nella boutique Damiani hanno partecipato tra gli altri, Ana Laura Ribas e Riccardo Montolivo (in foto con Cristina de Pin e Guido Damiani).
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D•NEWS Concorso
Pronti, partenza, via! New York, Parigi, Barcellona. Da dove invierai la tua prossima cartolina?
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arrivata la stagione fredda e con lei la voglia di lasciare per qualche giorno la frenesia della città per un viaggio fuori porta… Ecco perchè Diners Club ha pensato ad un concorso che mette in palio viaggi da sogno! Dall’1 al 30 novembre 2014, puoi partecipare al concorso “Con la tua Carta Diners Club è semplice vincere viaggi fantastici!” . Ti basta compilare il form sul sito www.dinersclub.it e fare acquisti con la tua Carta Diners Club per un importo complessivo di almeno 1.500 euro nel mese di novembre: potresti essere tu uno dei tre fortunati vincitore dei fantastici premi messi in palio. Il primo estratto vincerà un viaggio di una settimana per due persone nella cosmopolita New York... per passare un indimenticabile San Valentino nel lussuoso Hotel Loewes Regency 5* ma non solo! Infatti potrai goderti lo spettacolo del musical “The Lion King” a Brodway, conoscere la città e scoprire tutte le sue meraviglie con un tour privato e accompagnati da una guida in lingua italiana. Il secondo estratto passerà, insieme alla persona amata, un long weekend nell’eterna città romantica: Parigi. Durante uno dei quattro giorni di pernottamento vi sarà la cena con lo spettacolo serale che vi farà vivere la fantastica atmosfera del Moulin Rouge. Il terzo estratto, passerà un week-end nella frizzante città di Gaudì: Barcellona. Tre città, una sola compagna di viaggio. La tua Carta Diners Club.
Nell’importo di € 1.500 non sono ammesse le transazioni fatte all’estero, prelievo di denaro contante e cambio valuta; le spese relative a commissioni (carburante, viacard, anticipo contante, ritardato pagamento, ...) e interessi; imposta di bollo e spese postali. Non concorrono altresì le transazioni effettuate per il pagamento di rate. Per maggiori informazioni e per consultare il regolamento completo visita il sito www.dinersclub.it
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D•NEWS Partners
I Soci Diners sono sempre i benvenuti I nostri migliori partner ti aspettano per prendersi cura di te
Roadhouse Grill
VistaSì
Roadhouse Grill è il ristorante dove fermarsi per gustare una grigliata di carne, un hamburger, un sandwich o un’insalata gourmet. Basta cercare il locale più vicino e prenotare subito il tuo tavolo. www.roadhousegrill.it
VistaSì è la più grande catena di ottica low cost in Italia, con oltre 110 punti vendita diffusi in tutta Italia. Perfetto per chi desidera montature da vista e occhiali da sole, caratterizzati da qualità, stile e convenienza. www.vista-si.it
Unes
Centro Diagnostico Il Centro Diagnostico Italiano, attivo a Milano da oltre 30 anni, è una struttura sanitaria ambulatoriale a servizio completo orientata alla prevenzione, diagnosi e terapia in regime di day hospital. www.cdi.it
Con Carta Diners Club International puoi pagare la tua spesa in tutti i supermercati Unes. Puoi trovare Unes sotto due principali insegne, U! Unes Supermercati – Come tu mi vuoi e U2 Supermercati – Prezzi bassi 365 giorni all’anno e scegliere tra 170 punti vendita in Lombardia, Piemonte ed Emilia Romagna. www.unes.it
Oviesse Un vero e proprio brand di moda che offre collezioni di qualità dove lo “styled in Italy” si fonde con i trend internazionali grazie anche a collaborazioni esclusive con grandi creativi e stilisti. www.ovs.it
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D•NEWS Partners
Diners VIPremia e Programma MilleMiglia: premiati due volte Essere iscritti al programma VIPremia conviene! Fino al 30 novembre puoi ricevere un bonus di 1.000 miglia
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olare è sempre un’emozione ecco perchè a tutti i Soci iscritti al programma VIPremia, Diners Club riserva un’offerta imperdibile. Fino al 30 novembre 2014, se effettui un acquisto Alitalia riceverai un bonus di 1.000 miglia che ti permetteranno di volare con il massimo del comfort. Se non sei ancora iscritto al programma VIPremia, chiama subito il nostro Servizio Clienti al Numero Verde 800.39.39.39 e scoprirai come è semplice premiarti semplicemente utilizzando la tua Carta Diners Club. Se non sei ancora Socio MilleMiglia nessun problema; puoi iscriverti subito su alitalia.com. Programma VIPremia e MilleMiglia la scelta giusta per i veri viaggiatori. 64
La promozione è valida fino al 30 novembre 2014 solo per i Soci iscritti al Programma VIPremia, compresi i nuovi iscritti durante il periodo di validità della promozione. Per ulteriori informazioni visita il nostro sito www.dinersclub.it
D•NEWS I nostri luoghi
In viaggio tra relax e gusto Carta Diners Club ti accompagna alla scoperta di hotel e ristoranti scelti apposta per te Decò Hotel – Perugia A pochi chilometri da Perugia, all’interno di un giardino secolare, sorge un hotel elegante e adatto a ogni esigenza. Potrai soggiornare in camere da letto dotate di terrazzo, assaggiare specialità di pesce, piatti nazionali e vini umbri nel ristorante dell’albergo, oppure rilassarti nel verde spazio all’aperto. Perfetto per chi cerca un po’ di pace lontano dalla città e vuole immergersi in un ambiente affascinante, tutto in stile Decò, dagli affreschi agli arredi. www.decohotel.it
Hotel Alexander Riccione Nasce a pochi passi dal mare l’Hotel Alexander, non distante dalle esclusive vie Ceccarini e Dante e dai più modaioli locali notturni della Riviera Romagnola, ma nemmeno dalle rilassanti Terme di Riccione e Rimini. L’albergo dispone di una grande piscina all’aperto con idromassaggio, di uno spazio per i bambini, di un bar e di un ristorante guidato dallo chef Ivan Meletti, che saprà stupire e deliziare gli ospiti con ricette della tradizione Romagnola e della cucina italiana e internazionale. www.hotelalexander.net 66
Villa di Venere Torvajanica Affacciato sul mare di Torvajanica, la Villa di Venere è un elegante ristorante di due piani composto da ampie sale, un giardino rigoglioso, terrazze e un incantevole roof garden con vista sul mare. Un angolo di paradiso a pochi passi da Roma, dove fermarsi per una cena a lume di candela, assaporando creative ricette di pesce accompagnate da un vino di qualità. www.lavilladivenere.it
Trapizzino Trapizzino è il locale che nasce da due passioni, la pizza e la cucina romana, che s’incontrano in un angolo di pizza chiuso su due lati, creato ad hoc per contenere i ripieni della tradizione culinaria romana e non solo. Il locale sorge nel cuore della capitale e propone trapizzini, da mangiare in piedi o seduti, farciti con prodotti e ricette Made in Italy, dalle polpette all’insalata di baccalà. www.trapizzino.it
Hotel Tiempo Napoli Un hotel perfetto per chi vuole raggiungere agevolmente il centro storico della città ma anche per chi vuole rilassarsi nel giardino privato di Donna Maria, nelle terrazze e nel grande solarium panoramico con vista su Castel Sant’Elmo e su San Martino. Le 70 camere dell’albergo dispongono di ogni comfort e il ristorante propone la cucina della tradizione napoletana con le ricette regionali esclusive dello chef. www.hoteltiempo.it 67
D•NEWS Food
Le Dolcezze di Valentina Scopri le ricette al sapore di zucca e condividi le foto dei tuoi piatti sulla pagina Facebook di Diners Club Italia
Pane di zucca
Ingredienti:
Preparazione:
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Tagliate la zucca a piccoli pezzi e mettete in abbondante acqua calda, fate cuocere per circa un’ora. Scolate l’acqua in eccesso e lasciate intiepidire; con un mixer frullate fino a ottenere una crema e lasciate riposare per almeno un’ora. Nel frattempo, versate il lievito istantaneo in un bicchiere d’acqua e amalgamate bene. A questo punto versate in una casseruola la crema di zucca, il lievito e aggiungete la farina tipo 0, lavorando il tutto per amalgamare
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200 gr Farina 0 100 gr Farina 00 q.b. 100 gr Zucca Lievito istantaneo per pane Sale e pepe q.b.
il composto. Aggiungete man mano la farina tipo 00 fino a quando non avrete ottenuto un panetto solido. Lasciate lievitare per circa due ore, avendo cura di coprire il composto. Quando l’impasto sarà lievitato, riponetelo in una casseruola (della forma che più preferite) e infornate per circa 40 minuti a 170°. Il pane è un ottimo accompagnamento per salumi di ogni genere e formaggi spalmabili. Vi suggerisco di provarlo leggermente bruschettato e farcito con formaggio spalmabile e una fettina di zucchina grigliata.
Gnocchetti di zucca con pancetta e robiola
Ingredienti per 5 persone:
Preparazione:
• • • • • • • • •
Tagliate a pezzi 400 gr di zucca e fatela lessare in abbondante acqua salata. Una volta cotta e raffreddata, con l’aiuto di un minipimer ricavatene una crema piuttosto densa. Aggiungete la crema alla farina e amalgamate; infine aggiungete un uovo e un po’ di sale e lavorate l’impasto fino a formare un panetto liscio. Avvolgetelo in una pellicola e fatelo riposare in frigo per circa un’ora. Dopodiché, lavorate la pasta aiutandovi con altra farina se necessario, e ottenete dei piccoli gnocchi, lunghi circa un centime-
600 gr Zucca 1 kg Farina 00 (circa) 1 Uovo 70 gr Robiola 150 gr Pancetta affumicata Prezzemolo Parmigiano Reggiano 1 Cipolla Sale e pepe nero q.b.
tro. In una padella fate soffriggere olio extravergine di oliva con un po’ di cipolla e aggiungete la restante zucca (circa 200 gr) tagliata in piccoli cubetti. Fate rosolare per circa 10 minuti la zucca, poi aggiungete la pancetta affumicata, sale, pepe nero e qualche foglia di prezzemolo e lasciate andare ancora per qualche minuto. Dopo aver cotto gli gnocchi in abbondante acqua salata, versateli nella padella e mantecate qualche minuto con la robiola e un po’ di Parmigiano Reggiano. Insaporite il piatto con un’abbondante spolverata di Parmigiano Reggiano e qualche foglia di prezzemolo.
E ora, mettiti alla prova con le due ricette di Valentina e posta la foto del piatto sulla pagina Facebook Diners Club Italia! 71
D•NEWS Lo sapevi che
Festeggia con noi il nuovo sito Diners Club Italia Tutte le news, gli eventi e le offerte Diners Club a portata di click
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