LA FUNDACIÓN DE CELIACOS OFRECE VARIADOS SERVICIOS DESDE SUS INICIOS

El primer sábado de cada mes, de marzo a diciembre, Fupacel realiza reuniones con los celiacos y sus familias para comprender, aprender más sobre esta condición y así lograr una mejor calidad de vida. Actualmente las reuniones son de 9:00 a 12:00. Fupacel elabora una guía de productos aptos para celiacos. Estos productos que entran a la guía tienen tres requisitos que son:

1-Contar con el Registro Sanitario de Producto Alimenticio –RSPA y el Registro de Establecimiento- RE del INAN,

2-Análisis de detección de gluten realizado en el laboratorio Multilab, debe ser enviado a Fupacel, ya sea por correo o en forma física.

3-Recibir visitas y capacitaciones de parte de Fupacel, que se realizarán en forma gratuita.

Además, el tercer sábado de cada mes Fupacel realiza talleres de cocina, todo gratuito, para los celiacos, para que aprendan a cocinar sin gluten.