Företaget -
”Vi kan inte glömma bort djuren” VADÅ ECC?
Djurens Rätt arbetar för att företag ska anta European Chicken Commitment, som är strikta välfärdskriterier vid inköp av kyckling. Bland annat är mer utevistelse ett måste, snabbväxande raser förbjudna, stallarna är inredda och har lägre trängsel. Över 100 företag har antagit ECC.
Jonas Wiklander en av bröderna
burgarkedjor, vill du berätta lite mer om Brödernas?
en av bröderna i duon bakom hamburgarkedjan Brödernas. Konceptet med premiumburgare och pizza expanderar i ilfart – vid årsskiftet räknar de med att ha fördubblat restaurangantalet till 70 och även sträckt sig utanför Sveriges gränser. JONAS WIKLANDER ÄR
Hej Jonas! Det finns många
20
– Det som gör att vi sticker ut mest skulle jag nog säga är att vi är mer en restaurang än ett snabbmatställe. Vi tar beställning vid borden och har fullservice. Vi har generösa platser som gör att man vill och kan sitta en längre stund. Varför jobbar ni med ECC?
– Vi vill göra bra val inom alla delar av vår verksamhet, då
kan vi inte glömma bort djuren. Att jobba för att kycklingarna i livsmedelsindustrin ska få det bättre känns självklart för oss. Ni erbjuder också vego, vilken rätt är allra bäst enligt dig?
– Om jag måste välja skulle jag nog säga Veganska Farsan.
Vilken djurvänlig utmaning vill du hälsa till konkurrenterna?
– Samarbeta med Djurens Rätt!
Hur tycker du att det är att samarbeta med Djurens Rätt?
– Väldigt bra. Djurens Rätt är bra på informera och kommunicera med oss så att vi kan göra bättre val. Djurens Rätt är även väldigt förstående med att det inte går att göra allt på en gång. Vi jobbar med en sak i taget, alltid med målet om att bli bättre.
av Nathalie Söderström
%
SMAKRABATT
PÅ BRÖDERNAS VEGOSORTIMENT
Klipp ut, ta med och visa upp i kassan. Får ej kopieras. Erbjudandet gäller till och med den 31 augusti 2021. Kupongen kan ej kombineras med andra erbjudanden.
