Меню "Ялла" 2015

Page 1


Ламаджо ереванский — армянская лепешка с острой мясной начинкой 220 г | 250

Язычки баклажан с начинкой из аджики и грецких орехов 250 г | 320

Жюльен из утиных язычков с вялеными томатами черри и гренками чиабатта 220 г | 420

Атлантическая сельдь с луком, хрустящим картофелем и маринованными томатами черри 340 г | 350

Форшмак из сельди как в Одессе с гренками 200 г | 350

Закуска под водку с салом, сельдью, соленьями и молодым картофелем 400 г | 750

Холодец из телятины с маринованными корнишонами и чесночными гренками 200 г | 320

Карпаччо из говядины с трюфельным соусом, рукколой и сыром Пармезан 240 г | 480

Брускетта с фермерским цыпленком жаренным на мангале и мармеладом из красного лука 120 г | 380

Запечённый лосось с креветкой и брокколи 200 г | 480

Тигровые креветки, томленные в Прованском соусе 240 г | 480

Кебаб из креветок с соусом Песто из вяленых томатов 190 г | 480

Камчатский краб запеченный под соусом Васаби-майонез с тайским салатом 130 г | 650


Самса «Baby» с телятиной 80 г | 150

Самса с бараниной / адыгейским сыром / картофелем 75 г | 100

«Кок» самса из пресного теста с сыром и зеленью 150 г | 250

Чебуреки с мясом ягненка 190 г | 350

Чебуреки с сыром 190 г | 320

Чебуреки с картофелем 190 г | 250

«Пича-нон» – узбекский тонкий пирог с начинкой на Ваш выбор: баранина | 280 адыгейский сыр | 250 картофель | 200 160 г |

Узбекская лепёшка 125 г | 50

Ассорти из свежих овощей 385 г | 300

Разносол бочковой домашний 560 г | 450

Тарелка домашних сыров (адыгейский сыр, брынза, сулугуни, сулугуни копчёный) 420 г | 450

Ассорти европейских сыров 400 г | 850

Тарелка домашних мясных деликатесов 400 г | 850

Ассорти из рыбных деликатесов (слабосолёный лосось, скумбрия, масляная рыба, тунец) 300 г | 850


Хачапури по-аджарски «Лодочка» с домашним сыром и фермерским яйцом 360 г | 370

Хачапури по-аджарски «Лодочка» с домашним сыром и томатами черри 360 г | 380

Хачапури по-мегрельски с крестьянским сыром 650 г | 550

Хачапури по-мегрельски с крестьянским сыром и запечённым на мангале баклажаном 700 г | 570

Осетинский пирог с домашним сыром 450 г | 550

Осетинский пирог с домашним сыром и свежим шпинатом 550 г | 570

Осетинский пирог с мясом 480 г | 650


Куриный бульон с домашней лапшой 320 г | 180

Окрошка из телятины на айране или хлебном квасе на Ваш выбор 280 г | 280

Гаспачо – холодный освежающий томатный суп с камчатским крабом 230 г| 350

Традиционный узбекский суп Лагман 350 г | 350

Шурпа из баранины 350 г | 320

Суп с пельмешками из баранины ручной лепки в ароматном бульоне 320 г | 280

Субботний суп из баранины Хаш 350 г | 350

Харчо – грузинский острый суп на говяжьей грудинке 250 г | 320

Царская уха из трех видов рыбы 340 г | 420

Пикантный суп с морепродуктами 320 г | 450


Салат из свежих овощей, заправляется по Вашему выбору маслом или сметаной 180 г | 180

«Аджапсандал» салат из запечённых на мангале овощей 200 г | 280

Винегрет по-французски со спаржей, тыквой, маслом грецкого ореха и чипсами из Бородинского хлеба 180 г | 280

Салат из 14 видов свежих овощей «Овощная грядка» 250 г | 380

Салат из жёлтых и красных томатов, листьев сельдерея, фрикаделек из ягнёнка и восточных специй 230 г | 430

Салат из телячьей вырезки с овощами в тёплой лепёшке 240 г | 420

Салат с утиной грудкой, ягодами физалис, сливочным кремом и вареньем из грецких орехов 200 г | 450


«Оливье» от шеф-повара с фермерским цыплёнком на мангале 200 г | 350

Цезарь с мини-котлетами по-киевски 220 г | 380

Цезарь с королевской креветкой и чипсами из поленты 220 г | 480

Салат со слабосолёной сёмгой, томатами черри и картофельными драниками 215 г | 380

Салат из печени трески с яблоками на подушке из бакинских томатов 230 г | 380

Салат с морепродуктами, томатами черри и дуэтом соусов 200 г | 450


Шаверма классическая с курицей / бараниной, картофелем Фри и соусом Сацебели 350 г | 350

Плов «Праздничный» с говядиной и салатом «Ачик-чучук» 390 г | 320

Плов «Чайханский» с бараниной и салатом «Ачик-чучук» 390 г | 350

Цыплёнок на мангале с домашними соленьями 450 г | 450

Манты с мясом ягненка 290 г | 380

Казан-кабоб с бараниной 400 г | 480

Жаркое из баранины на жаровне 350 г | 380

Жареные пельмешки ручной лепки из баранины с домашней сметаной 180 г | 280

Свинина запечённая с розмарином, лисичками и картофельным гратеном 260 г | 480


Чизбургер с телятиной и картофелем Фри 315 г | 350

Говядина по-строгановски с грибами в соусе Деми-глас 250 г | 350

Телятина приготовленная в итальянских традициях. Подаётся с шафрановым ризотто 440 г | 650

Медальоны из телятины на гриле с цукини и молодым горошком 220 г | 650

Кролик с молодым картофелем и брокколи в сливочно-горчичном соусе 280 г | 480

Домашние пельмени из мяса кролика с вяленными на солнце томатами и сметаной 250 г | 350

Стейк лосося с картофелем и спаржей 250 г | 550

Запечённый морской окунь с бретонским маслом 230 г | 550

Котлета из щуки с клубской кашей 290 г | 450

Сом с овощными феттуччине и икорным соусом 250 г | 550


Спагетти карбонара 320 г | 320

Сицилийская паста с индейкой и вялеными томатами 300 г | 450

Спагетти с чернилами каракатицы и креветками 340 г | 480

Лингвини с уткой Магре и соусом Бригард 270 г | 350

Кокосовое ризотто с креветками 220 г | 480


Крупнокусковой шашлык из баранины 120 г | 350

Люля-кебаб из баранины 125 г | 280

Шашлык из бараньей корейки 150 г | 450

Шашлык из сочной бараньей печени 65 г | 250

На трёх шампурах из баранины 180 г | 380

На трёх шампурах из телятины 190 г | 380

Шашлык из телятины с бараньим курдюком 65 г | 280

Шашлык из куриного филе с томатами черри 160 г | 280

Люля-кебаб из курицы 115 г | 250

Шашлык из семги 150 г | 450

Шашлык из грибов 100 г | 180

Шашлык из овощей 170 г | 180


Ялла с угрем, креветками и сливочной икрой 250 г | 480

Филадельфия с лососем 225 г | 380

Филадельфия с угрем 225 г | 380

Калифорния с лососем 240 г | 330

Калифорния с креветками 240 г | 350

Канада с угрем и лососем 240 г | 380

Ялта с угрем, креветками и лососем 225 г | 350

Аляска с угрем и креветками 240 г | 380

Филадельфия XXL 310 г | 480

Ялла маки с креветками и зелёным горошком 245 г | 350

Яки маки с лососем, гребешком и креветками 245 г | 420

Филадельфия яки с лососем 240 г | 330

Сегун с угрем, креветками и зелёным луком 240 г | 480

Унаги спайси с угрём, томатами, сыром и чёрной тобико 240 г | 420

Кани Яки с крабом, сливочным сыром и пюре из манго 270 г | 450


Маргарита 305 г | 195

Пицца с ветчиной, грибами и маслинами 340 г | 320

Пицца с пикантной колбасой Чоризо 360 г | 380

Дьяболо острая пицца с кальмарами 350 г | 380

Морепродукты морской гребешок, креветки, кальмары 350 г | 450

Пицца овощная с запечённым баклажаном, кабачком и томатами 470 г | 350

Пицца четыре сыра 350 г | 380

Пицца с копчёной индейкой и каперсами 400 г | 380

Милано салями и грибы 400 г | 420

«Цезарь» с курицей и томатами 480 г | 420

Фокачча с Пармезаном 170 г | 100

Фокачча с Песто 170 г | 100


Креветки отварные 180 г | 280

Креветки жаренные с чесноком, зеленью и перцем чили 180 г | 290

Куриные крылья 300 г | 280

Домашние колбаски жаренные с луком 160 г | 350

Картофель Фри 100 г | 150

Картофель жаренный с грибами 150 г | 180

Картофельное пюре 150 г | 150

Картофель отварной 150 г | 150

Помидоры с красным луком 180 г | 150

Овощи-гриль 150 г | 180

Рис отварной 200 г | 100


Аджика

50 г | 50

Томатный соус Сабуни с зеленью и специями 50 г | 50

Ткемали 50 г | 50

Наршараб 50 г | 50

Клюквенный 50 г | 50

Белый чесночный с зеленью 50 г | 50

Сырный

50 г | 50

Горчица

50 г | 50

Хрен

50 г | 50


Белуга Нобл

руб.

Объём, мл Цена,

руб.

Цена,

Объём, мл

руб.

Объём, мл Цена,

руб.

Цена,

Объём, мл

ВОДКА

САМБУКА 500

2500

50

250

Чезаре

700

3080

50

220

Белуга Трансатлантик 500

2800

50

280

АБСЕНТ

Белуга Аллюр

700

6300

50

450

Тунель

700

5040

50

360

Белуга Голд Лайн

700

7280

50

520

Царская Оригинальная

500

1300

50

130

ДЖИН 750

6900

50

460

Царская Золотая

500

1600

50

160

ТЕКИЛА 100% голубая Агава

Мягков Серебряная

500

1000

50

100

750

Мягков Клюква

500

1000

50

100

Казадорес Бланко 100% голубая Агава

5400

50

360

Медведь

500

1500

50

150

Казадорес Репосадо 100% голубая Агава

750

6300

50

420

Грей Гуз

500

2600

50

750

7800

50

260

Казадорес Аньехо 100% голубая Агава

520

Грей Гуз Апельсин, Лимон

750

4200

50

280

Эль Химадор Бланко

750

3600

50

240

Эристофф

500

1600

50

160

750

3900

50

260

700

3360

50

240

Эль Химадор Репосадо

Финляндия Платинум Финляндия Водка

500

2000

50

200

РОМ

Финляндия Клюква, Грейпфрут

500

2000

50

200

Бакарди Карта Оро

700

3080

50

220

Бакарди Карта Бланка

700

2800

50

200

Бакарди Карта Нэгра

700

3360

50

240

Бакарди Оакхарт

700

2800

50

200

Бакарди Гран Резерва 8 Аньос

700

5880

50

420

700

3080

50

220

ВОДКА ИМПОРТНАЯ

ДИЖЕСТИВ Егермайстер

700

3360

50

240

КАЛЬВАДОС Кокрель Фин

700

5600

50

400

500

4500

50

450

ГРАППА Москато д’Асти Беллавита

Бомбей Сапфир

АМАРО Мартини Спирито


руб.

Объём, мл Цена,

руб.

Цена,

Объём, мл

руб.

Объём, мл Цена,

руб.

Цена,

Объём, мл

ВИСКИ

КОНЬЯК

Шотландия

Хеннесси Very Special 700

7000

25

250

25

350

Дюарс Уайт Лэйбл

700

3080

50

220

Хеннесси V.S.O.P.

700

9800

Дюарс 12

700

5040

50

360

Хеннесси Х.О.

350

12600 25 900

Дюарс 18

750

12000 50 800

Барон Отард V.S.

700

7840

25

280

Вильям Лоусонс 13

750

4200

50

280

Барон Отард V.S.O.P.

700

9800

25

350

Вильям Лоусонс Супер Пряный

750

3150

50

210

Барон Отард Х.О.

700

25200 25 900

Чивас Ригал 12

6300

50

450

Кельт Кругосветное путешествие V.S.O.P.

700

700

9800

Чивас Ригал 18

700

12600 50 900

Кельт Кругосветное путешествие Х.О.

700

22400 25 800

Камю V.S.

700

7000

25

250

500

1800

50

180

Фруко Шульц

700

3080

50

220

Броганс Айриш Крим

700

3080

50

220

Драмбуи

700

3640

50

260

Лимончино

700

3080

50

220

Шотладия Односолодовый Гленморанджи Ориджинал 10

700

7000

50

500

Гленморанджи Кинта Рубан 12

700

8400

50

Гленморанджи 18

700

14000 50 1000

Аберфелди 12

750

Макаллан 12

700

350

БРЕНДИ 600

10500

50

700

9800

50

700

Ирландия Джемесон

25

700

4480

50

320

Джек Дениелс Теннесси Виски Олд №7

700

4480

50

320

Джек Дениелс Сингл Баррел Теннесси Виски

700

7280

50

520

Америка

Российский Цимлянский 3 года

ЛИКЁР


Вдова Клико Брют Моэт и Шандон Империаль Брют Моэт и Шандон Империаль Брют Моэт и Шандон Розе Империаль брют розовое

750 750 375 750

8000 7500 4000 8000

ИГРИСТЫЕ ВИНА Мартини Просекко Мартини Просекко Мартини Асти Мартини Асти Мартини Розе Мартини Брют Джейо Просекко DOC Джейо Кюве Розе DOCG Прунотто Москато д’Асти DOCG Крым белое брют Крым белое п/сл

750 200 750 200 750 750 750 750 750 750 750

2000 390 2200 750 2200 2200 2100 2200 2400 1000 1000

ВЕРМУТЫ Мартини Бьянко Мартини Россо Мартини Розато Мартини Экстра Драй Мартини Гран Луссо

1000

2600 2600 2600 2600

50

130 130 130 130

1000

5000 50

250

1000 1000 1000

50 50 50

ВИНА ПО БОКАЛАМ Белые Пьюпилла Шардоне Торрес Вердео Руэда DO Делла Рокка Пино Гриджо Венето Сливовое сладкое Домашнее сухое, полусладкое Графин домашнего вина Красные Пьюпилла Карменер Феуди Бордонаро Бранчифорти IGT Россо Домашнее сухое, полусладкое

125 125 125 125 125 750

225 275 300 200 180 1080

125

225 300

125

180

125

Графин домашнего вина Розовое Торрес Санта Дигна Каберне Совиньон Розе Резерва

Цена, руб.

Выход, мл

Цена, руб.

Выход, мл

ШАМПАНСКИЕ ВИНА

750

1080

125

300

ВИНА ФРАНЦИИ Белые 750 Ла Шаблизьен Пти Шабли «Па си Пти» 750 Луи Жадо Бургонь Куван де Жакобэн Красные Жан-Люк Коломбо Кот дю Рон Лез 750 Aбей дё Коломбо 750 Луи Жадо Бургонь Куван де Жакобэн

2800 3000

2400 3000

ВИНА ИТАЛИИ Белые Делла Рокка Пино Гриджо Венето Мартини Пьемонте Бьянко Бролья Гави Иль Доже Елена Вальх Шардоне Альто Адидже DOC Елена Вальх Гевюрцтраминер Альто Адидже DOC Красные Тинацци Поджио ай Санти Санджовезе Апулия Делла Рокка Кьянти Феуди Бордонаро Бранчифорти IGT Россо Мартини Ланге Небиоло Прунотто Фьюлот, Барбера д’Асти DOC Фирриато Кьярамонте IGT Россо

750

1500 1500 2200 2700

750

3700

750

1200

750

1500 1800

750 750 750

750

750

1800 2200

750

2400

750 750

1650 1800

750

2900

750

ВИНА ИСПАНИИ Белые Торрес Вердео Руэда DO Торрес Вина Эсмеральда DO Красное Селесте Рибера дель Дуэро DO


ВИНА АРГЕНТИНЫ

Белые Пьюпилла Шардоне Луис Фелипе Эдвардс Резерва Совиньон Блан Красные Пьюпилла Карменер Луис Фелипе Эдвардс Резерва Мальбек Санта Дигна Мерло Резерва Розовое Торрес Санта Дигна Каберне Совиньон Розе Резерва

Белое Санта Джулия Торронтес Красное Санта Джулия Мальбек

750

750

1350 1800

750

2000

250 330 330 330 330 330 330 330

1800

130 150 120 190 190 200 200 130

Объём, мл

750

Цена, руб.

750

Объём, мл

Разливное Кроненбург 1664 Блан Варштайнер Премиум Верум Карлсберг Лёффе светлое Лёффе тёмное Бутылочное Гримберген Блонд Гримберген Дюбель-Амбре Карлсберг безалкогольное

1350 1600

500 500 500 500 500

750

1500

750

1500

750

2700

750

1200

НОВАЯ ЗЕЛАНДИЯ Белое Кампо ди Сассо Маунт Нельсон Совиньон Блан

ВИНА КИТАЯ Белое Сливовое сладкое

Цена, руб.

750

Цена, руб.

Выход, мл

Цена, руб.

Выход, мл

ВИНА ЧИЛИ

260 220 170 280 280


Мохито Клубника 165 мл | 380

Бакарди Мохито 120 мл | 350

Бакарди Куба Либре Бакарди 8 Олд Фэшн Бакарди Дайкири Грей Гуз Ле Физз Б-52 Космополитен

Объём, мл 200

Цена, руб.

60

420

100

300 300 300 300

125 60 85

260

Текила Санрайз 220 мл | 350


Космополитен 85 мл | 300

Мартини Рояле 200 мл | 450

Маргарита Бакарди Мохито Мохито Клубника Пина Колада Лонг Айленд Айс Ти Май-Тай Джин Тоник Расти Нэйл Текила Санрайз Чинара

Объём, мл 120 120 165 120 225 350 200 65 220 150

Цена, руб.

450 350 380 380 400 480 300 350 350 300

Пина Колада 120 мл | 380


Мохито Мохито Клубника Каракум 33 удовольствия

Шоколадный Клубничный Ванильный

Объём, мл 230 230 300 300

Объём, мл 300 300 300

Цена, руб.

220 220 220 220

Цена, руб.

220 220 220


Лимонад Тропик Лимонад Имбирный Лимонад МангоМаракуйя Айран Щербет

Объём, мл

Цена, руб.

Объём, Цена, мл руб.

1000

600 600 600

250

800 600

250

1000 1000 1000 1000

Облепиха с грейпфрутом 630 мл | 550

Груша с имбирём 560 мл | 550

250 250

250

150 150 150 200 150


Кока-Кола Фанта Спрайт Швепс Бон-Аква Бёрн Виттель Перье

Морковный Апельсиновый Лимонный Яблочный

250 250 250 250 250 250 250 330

Объём, мл 200 200 200 200

230

Объём, мл

230

300 250 250 180

100 100 100 100 100 150 150 160

Перье лимон Боржоми Нарзан Ледяная Жемчужина Тархун Дюшес Соки «PAGO» Сок

Цена, руб.

200 200 200 200

Грейпфрутовый Сельдереевый Ананасовый

330 500 500 500 500 500 200 250

Объём, мл 200 200 200

Цена, руб.

230

Цена, руб.

Цена, руб.

Объём, мл

Восточный Классический Цитрусовый Глинтвейн безалкогольный

Объём, мл 230

160 150 100 100 100 100 150 80

Цена, руб.

200 250 350


450

Классический чёрный цейлонский чай 750 с насыщенным вкусом и легким пряным солодовым ароматом.

Марокканская мята

450

Освежающая марокканская мята ока- 750 зывает успокаивающий эффект и укрепляет нервную систему.

Дикая вишня

450

Идеальное сочетание купажа чёрных 750 чаёв и ягод японской вишни придаёт этому чаю экстравагантный вкус.

Чай с Чабрецом

450

Чёрный.

750

Сенча

450

Зелёный.

750

Женьшеневый Улонг

450 750

Молочный Улонг

450

Весенний китайский полуферментиро- 750 ванный чай улун обладает утончённым вкусом и удивляет ярко выраженным сливочно-карамельным ароматом.

250 350 250 350 250 350 250 350

450

Запатентованная эксклюзивная ком- 750 позиция RONNEFELDT из зелёного чая сенча, цветов роз, василька и подсолнуха с ароматом манго и цитруса. Этот чай невероятное наслаждение.

Красные фрукты

450

Красный фруктовый чай. Оригиналь- 750 ная композиция из чёрной смородины, черники, изюма, ягод бузины и гибискуса. Содержит высокое количество полезных витаминов.»

Пуэр Ча 7 грейд

450

Листовой традиционный выдержанный 750 Шу Пуэр. Во вкусе присутствуют благородные ноты сухофруктов, орехов и шоколада. Считается невероятно полезным чаем, он благоприятно влияет на всю систему пищеварение, а так же снимает сонливость и вялость.

Цена, руб.

250 350

250 350

Чай Эрл Грей

450

250 350

Чёрный с бергамотом

750

250 350

250 350

Ройбош Ягодный фестиваль

450

Классический полезный южно-афри- 750 350 канский чай ройбош в сочетании с листьями чёрной смородины и кусочками спелой клубники.

250

Учкудук

450

350

450

350

450

350

250 350

450 250 Моли Луй Ча Чай с цветами жасмина. Классический 750 350 зелёный чай, ароматизированный цветами чайного жасмина. Жасминовый чай обладает согревающим действием, хорош в сырую погоду. Дарит приятный насыщенный вкус и яркий аромат.

Моргентау

Объём, мл

Цена, руб.

Объём, мл

Английский завтрак

250 350

Чай из специальной коллекции с оттенками мёда, сухофруктов и перца; при заваривании пагода распускается в дивный цветок.

Волшебный османтус Зелёный чай из специальной коллекции с ароматом корицы и нежным вкусом; листья связаны в форме цветка османтуса.

Союз лотоса и хризантемы Зелёный чай из специальной коллекции; чайные листья в форме шариков, напоминающие облака с приятным нежным вкусом.


Эспрессо Доппио эспрессо Американо Капучино Шахерезада Латте Латте карамельный Латте клубничный Кофе восточный Гляссе Какао

Кофе с коньяком Айриш кофе

Объём, мл 50 100 100 150 150 250 250 250 100 250 200

Объём, мл 150 220

Цена, руб.

100 180 100 150 160 160 200 200 170 150 160

Цена, руб.

300 300


УТВЕРЖДЕНО Приказом № 1/05 От «1» мая 2015 года Директор ООО «Инфинити» Баблоянц К.Р. ________________ Меню является информационным изданием. Сведения о пищевой ценности продукции общественного питания, ее составе, о весе (объеме) порций готовых блюд, емкости потребительской тары предлагаемой алкогольной продукции и объеме ее порции, а также иные сведения, предусмотренные п. 12 Постановления Правительства РФ от 15.08.1997 N 1036 «Об утверждении Правил оказания услуг общественного питания», размещены в «уголке потребителя». Внимание! В нашем ресторане игристые вина продаются только в потребительской таре (бутылке). Продажа игристых вин порционно (по бокалам) не осуществляется.



Turn static files into dynamic content formats.

Create a flipbook
Issuu converts static files into: digital portfolios, online yearbooks, online catalogs, digital photo albums and more. Sign up and create your flipbook.