Jajka w sosie tatarskim

JAJKA W SOSIE TATARSKIM PRZEPIS: NATALIA JAKUBOWSKA

Liczba porcji: 10 Czas przygotowania farszu: 10 minut

Składniki: 5 jajek 3 łyżki posiekanych ogórków kiszonych 3 łyżki posiekanych grzybków marynowanych 2 łyżki posiekanej szalotki 3 łyżki posiekanego szczypiorku 3 łyżki majonezu 3 łyżki jogurtu sól, pieprz

Przygotowanie: Jajka gotujemy na twardo, przecinamy na pół. Pozostałe składniki mieszamy i doprawiamy solą i pieprzem. Jajka polewamy sosem i serwujemy z ulubionym pieczywem.

JAJKA Z AWOKADO I GRANATEM PRZEPIS: DOROTA DOMINO

Liczba porcji: 8 Czas przygotowania farszu: 10 minut

Składniki: 4 jajka ½ dojrzałego awokado 1 łyżeczka soku z limonki 1 łyżka jogurtu naturalnego 1 łyżka pestek z granatu 1 łyżka fety albo koziego sera (twaróg lub roladka) pieprz, sól kilka listków kolendry lub pietruszki do ozdoby

Przygotowanie farszu: ajka gotujemy na twardo, po wystudzeniu obieramy i przecinamy na pół, wyciągamy żółtka.

Łączymy żółtka z jogurtem, awokado, sokiem z limonki i przyprawami. Wykładamy na połówki jajek, posypujemy pokruszonym serem, pestkami granatu i kolendrą lub pietruszką.