El Turistico by Doctor Sam

август – сентябрь 2016 №4 ( 5 )

РЕГИНА ТОДОРЕНКО:

Я–адреналиновый маньяк!

СДЕЛАЙ САМ: получаем шенгенскую визу без посредников

МАРБЕЛЬЯ Курорт миллиардеров

лучших упражнений для упругого ореха

РЕКОМЕНДУЕМАЯ ЦЕНА: 40 ГРН

В КОПИЛКУ РЕЦЕПТОВ: кролик по-канарски

ЛЕТИМ В ИСПАНИЮ С

DEPOSITPHOTOS.СOM

2 РУБРИКА

☺►►

С ОД Е РЖ А Н И Е

Семинар

ИМОСТЬ «НЕДВИЖ » В ТУРЦИИ

е иеве и Одесс пройдет в К . г 16 ября 20 28‑29‑30 окт

ия ого посещен Для бесплатн ста, уй ал ж по правьте, cеминара от ейл заявку на им om yulia@azpo.c

Регина Тодоренко: Я – адреналиновый маньяк!

Марбелья Курорт миллиардеров

И сказка стала явью История любви короля Фелипе и королевы Летиции

10 идей для «бархатного» уик-энда

Аликанте. Столица Белого побережья

Осколки Атлантиды. Удивительная природа Канарских островов

Столкновение цивилизаций. Фестиваль «Мавры и христиане»

Затерянная в горах. Пиратская деревня Маска

Бенидорм Испанский Майями

46 48

Эльче. Обувная столица Европы

Винная карта Пиренейского полуострова

С «Голубым флагом». Обзор самых лучших пляжей Испании

НЕДВИЖИМОСТЬ В ТУРЦИИ ОТ ТУРЕЦКОЙ КОМПАНИИ С 50-ЛЕТНЕЙ ИСТОРИЕЙ – AZPO DEPOSITPHOTOS.СOM • CC BY 2.0 / ENRIQUE BLASCO

• Квартиры и дома под ключ

по всему побережью Анталии • Выгодные инвестиции в стоительство

• Коммерческая недвижимость • Возможность рассрочки или кредита • Гарантии сдачи в аренду

с ростом цен на 17–18% в год

Телефон в Украине: Телефон в Турции:

ваших квартир

• Бесплатный постпродажный

пакет обслуживания • Множество рекомендаций

от украинских клиентов

+38 (044) 392-29-51 (Юлия) +90 (549) 861-04-04

Вся информация о покупке недвижимости, актуальные предложения, новости и отзывы клиентов в украинской версии сайта – AZPO.COM.UA

☺►►

С ОД Е РЖ А Н И Е

Учредитель и издатель ООО «АйТиКом»

Леви, примари і кава зі Львова

Директор ООО «АйТиКом» Александр Герасименко Главный редактор Диана Гегкиева diana.gegkieva@gmail.com Над номером работали: Павел Бабенко Кристина Шепа Ольга Васильчук Елена Абдулаева Лиза Розенталь Корректор Елена Есипова Дизайн и верстка Антон Широков widetony5@gmail.com

68 Худей правильно! Развеиваем мифы с диетологом Светланой Фус

100

104 TRX Эти загадочные петли

Киев архитектора Городецкого

106

5 лучших упражнений для упругого ореха

Верстка: Дмитрий Бойко Марат Хусяинов Тарас Земский Станислав Полоцкий Елена Костенко Елена Ткаченко

Кулинария по-канарски

В копилку рецептов: кролик по-канарски

Маленьке серце Закарпаття

Палестина: туризм и терроризм

Путешествие бедуинов: на кораблях пустыни в XXI век

Сделай сам: получаем шенгенскую визу без посредников

Туризм по-турецки: пример, достойный подражания

Не пропусти! Самые горячие премьеры августа–сентября

Отдел рекламы: Ольга Гринько floria_@mail.ru +38 (066) 313-59-16 Александра Плис alexsa.plys@gmail.com +38 (093) 261-71-68 Марина Мироненко mironenkomar@gmail.com +38 (067) 964-67-91 Адрес редакции: Украина, 02095, г. Киев, ул. Княжий Затон, 9 e-mail: turisticobcn@gmail.com тел.: +38 (044) 575-65-77 +38 (096) 125-63-12 (Viber) Печать: «Юнивест Принт» Киев, ул. Дмитриевская, 44б Тираж: 10 000 экз. Свидетельство о государственной регистрации печатного СМИ серия КВ № 21963-11863Р выдано Министерством юстиции Украины 07.04.2016 г. Редакция может не разделять мнение авторов и не несет ответственности за содержание рекламных материалов Оформить подписку на журнал можно в любом почтовом отделении Украины, а также на официальном сайте Укрпочты: ukrposhta.ua. Подписной индекс: 86791

DEPOSITPHOTOS.СOM • ВИКТОРИЯ РЕТИВОВА

☺►►

АФИША

августа

сентября

ПРАЗДНИК ГАСПАЧО Альфарнатехо

«ГУЦУЛЬСКАЯ БРЫНЗА» Рахов

августа «ТОМАТИНА»

Буньоль

сентября

ГОГОЛЬFEST Киев

ВЕНЕЦИАНСКИЙ МЕЖДУНАРОДНЫЙ КИНОФЕСТИВАЛЬ Венеция

сентября ФЕСТИВАЛЬ ФЛАМЕНКО Севилья

сентября LVIV COFFEE FESTIVAL Львов

сентября КИЕВСКАЯ ВЕЛОСОТКА Киев

DEPOSITPHOTOS.СOM

сентября ОКТОБЕРФЕСТ Мюнхен

октября сентября ФЕСТИВАЛЬ ВАРЕНИКОВ Луцк

ЛИЦА

Я – адреналиновый маньяк!

Уже много месяцев команда самого популярного тревел-шоу страны «Орел и решка» находится в кругосветном путешествии. Всего съемочной группе предстоит провести в пути 270 дней, большая часть из которых – позади. О трудностях и радостях телевизионной кругосветки, городах и странах, впечатливших даже бывалых путешественников из «Орла и решки», и о многом другом говорим с телеведущей года по версии Cosmopolitan Awards, популярной певицей и просто очаровательной девушкой Региной Тодоренко. Вы являетесь ведущей –Регина, уникального телепроекта,

аналогов которому нет нигде в мире. Ваша съемочная группа находится в пути больше 7 месяцев, выпуская передачи чуть ли не в режиме онлайн. Кругосветное телепутешествие – это сплошь положительные эмоции и впечатления? Или есть и ложка дегтя в этой бочке позитива?

– В самом начале нашего путешествия все проходило радостно, легко и беззаботно. Мы жили в предвкушении самых захватывающих приключений в нашей жизни. Мы были в хорошем настроении, и даже отсутствие сна не так сильно смущало, ведь и при обычном графике мы снимаем по 20 часов в сутки. Но в кругосветке ты находишься под прицелом камеры 24 часа. Позже, переехав на африканский континент, мы часто вспоминали, как это прекрасно, когда из крана течет го-

рячая вода. Потому что горячей воды в Африке попросту нет. Там существует такая система, которая называется bucket system, когда ты просто поливаешь себя из ведра нагретой на солнце водой. И с такими бытовыми проблемами мы сталкивались, переезжая из города в город. Отправившись дальше в Азию, мы столкнулись с проблемой полнейшего отсутствия бьюти-процедур. Ни мастера по волосам, ни мастера маникюра и педикюра женская половина нашей съемоч-

ной группы так и не смогла найти. Девочки меня поймут. Все это в конце концов сильно смущает, раздражает и приводит в какой-то сумасшедший стресс. Сейчас у всех нас уже открылось 50-е дыхание. Хочется снимать, работать, увидеть еще больше стран и городов. Но вместе с тем уже очень хочется увидеть своих родных, отдохнуть и наконец-то выспаться. – Любая кругосветка – это колоссальный труд. А Вашу можно сравнить с полетом в космос: провести 9 месяцев в таком тесном контакте с коллегами под силу не каждому! Так уж повелось, что в многомесячные путешествия отправлялись и отправляются в основном мужчины. А вот половина Вашей команды – женщины. Как Вы переносите все тяготы и лишения, связанные с поездкой? Девушкам тяжелее? – Девушкам в кругосветке значительно тяжелее, чем мужчинам. Да и вообще, знаете, мужчины легче переносят отсутствие благ цивилизации. Девушки ощущают все климатические изменения, температурные перемены, погоду, воду, разную в каждой новой стране и в каждом городе. Конечно, это все отражается на организме и на том, как мы выглядим не только в кадре, но и в жизни. Например, в Азии очень много солнца и очень плохая вода, из-за этого волосы пересушиваются, секутся, ломаются и выпадают целыми клочьями. При этом появляется большое количество прыщей. При сильном солнце мы обгораем, у нас слазит кожа, когда мы меняем высоту и поднимаемся на 4500 метров, отпадают кусочки губ, ломаются ногти и все засыхает. И когда каждый раз ты сталкиваешься с такими неудобствами, это все накладывается и потом как снежный ком выливается в какие-то истерики. Сколько раз я рыдала из-за этого в кругосветке – знает только моя мама. Это ужасно неудобно, когда ты не можешь позволить себе покрасить волосы, а у тебя уже корни отросли до плеч. И не можешь позволить себе этого только потому, что не доверяешь местным мастерам. Например, в Японии в дорогом салоне меня подстригли так, что оставили секущиеся кончики.

Помимо этого, конечно, есть проблемы с различного рода желудочными инфекциями из-за того, что в каждой стране разная еда. У нас даже есть такой пунктик в кругосветке. Каждый человек из нашей съемочной группы пережил этот неприятный момент. – Когда воля сценариста и режиссера забрасывает Вас в самые экзотические и не самые комфортные страны, по чему скучаете больше всего? По каким благам цивилизации? – Знаете, когда я была в племени в Республике Вануату, увидела, как люди совершенно не парятся и живут практически первобытным строем. У них нет всех тех благ, к которым мы привыкли. У них нет мобильных телефонов и всяких гаджетов, нет телевизора, нет ванны с джакузи, элементарно нет электричества. Там женщины не щеголяют нарядами, а ходят в юбках, сшитых из пальмовых листьев. Они просто живут и наслаждаются жизнью. Тогда я думала, что это же так здорово, когда ты полностью соприкасаешься с природой. Но… Оказалось, что ты скучаешь все-таки по комфорту. Элементарно хочется горячей воды в кране. Хочется вкусной домашней еды. Если бы вы знали, как я скучаю по домашним котлеткам и пюре! Слава Богу, что в нашей команде есть мужчины – наши режиссеры и операторы, которые вкусно готовят. Каждый раз, когда в нашей гостинице есть кухня, ребята готовят вкусный борщ. Таким образом, частичка дома всегда с нами. Не хватает любви. Хочется получать

ее больше и больше. Хочется скорее попасть к моему мастеру, который сделает красивыми мои волосы, а наши девочки идеально сделают маникюр и педикюр. – Я так понимаю, гримера и парикмахера Вы за собой в кругосветку не повезли. Как Вам при этом удается выглядеть в кадре идеально? Делаете с Лесей прически и макияж друг другу? – В путешествиях мы сами себе и гримеры, и парикмахеры, и мастера маникюра. Выглядеть идеально в кадре – это моя боль. С таким графиком выглядеть безукоризненно практически невозможно. Ну разве может девушка выглядеть хорошо, работая 20 часов в сутки и отдыхая всего 3–4 часа? При этом приходится подниматься в горы на 4500 метров над уровнем моря, спускаться и плавать в термальных источниках при температуре всего 10 градусов. Слишком много всего происходит, и на то, чтобы выглядеть хорошо, совсем нет времени. Недавно, находясь в Парагвае, я гуляла по торговому центру, искала себе одежду для съемки, увидела салон, в котором сидели девочки, красили ногти, делали всякие процедуры. Я зашла и попросила просто сделать мне красивую укладку. Мне сделали укладку, я ходила с ней целый день и была так счастлива! Девочкам на самом деле так мало нужно для того, чтобы настроение поднялось. Такие небольшие детали – они на самом деле важны. В Панаме я нашла русскую девочку – мастера по маникюру ☺►►

ЛИЦА

и педикюру, и она приехала ко мне в 12 часов ночи. Потому что так, как делают южноамериканки маникюр – это просто убожество. Я не понимаю, как они так ходят. Это неухоженно, это некрасиво. Просто даже неэстетично. Иногда мы с Лесей делаем друг другу прически и красим друг друга, но это, скорее, в качестве развлечения, а не для кадра. – Вы считаете страны и города, в которых побывали, ставите отметки на карте? Сколько их сейчас на сегодня? – Конечно, считаю страны! У меня в телефоне есть приложение Been, где я отмечаю страны, в которых побывала. На данный момент их уже 80. Почти половина земного шара уже осилена. Из каждой страны я отправляю домой открытки. Каждую открытку подписываю для себя, таким образом фиксирую страны, в которых побывала. Когда вернусь домой, хочу из этих открыток сделать карту мира на всю стену. – Есть такие места, в которых очень хочется побывать, но пока не довелось? – Так случилось, что в кругосветке нам не удалось посетить Катар и Иран. Несмотря на то, что там достаточно опасно, я бы все же не отказалась туда съездить. Сейчас, наверное, все больше появляется городов, нежели стран, которые хотелось бы по-

сетить. Ведь чаще всего мы снимаем в каком-то одном городе, и обычно это столица, но понять по-настоящему, чем и как живет эта страна, можно, только посетив остальные города. – Есть такие места, которые впечатлили до такой степени, что Вы дали себе обещание туда обязательно вернуться, но уже не со съемочной группой, а, например, с любимым человеком? – На самом деле есть еще так много стран, где я не была! Но если говорить о тех, которые уже удалось посетить, то я бы обязательно вернулась на Сейшелы. Там вкусная еда, красивая вода, огромные черепахи весом, наверное, с центнер, которых можно покормить. Там нет идеального просеянного песка и вылизанных пляжей. Зато вода – лазурная, а в песке можно найти ракушки! И меня очень впечатлила Австралия! Это – самый край Земли, там всегда тепло и там живут самые прекрасные люди. Очень удивила Аргентина, особенно город Ушуая. Там невероятно красивые закаты и рассветы, можно даже увидеть китов, а до Антарктиды рукой подать. – Есть такие города и страны, которые разочаровали? Вот, от Парижа всегда ждут чего-то невероятного. Особенно японцы. В психиатрии есть даже понятие «Парижский синдром». С Вами подобное случалось?

– Помню, что Египет стал для меня большим разочарованием. Мне до сих пор непонятно, как народ, который был одним из самых развитых и оставил миру богатейшее культурное наследие, в конце концов превратился в обычных попрошаек. Куда бы ты ни пошел, ото всюду веет агрессией. Люди вокруг все время пытаются тебя обмануть, ограбить, всюду требуют накинуть пару долларов за псевдосервис: помогли положить чемодан в такси – бакшиш, показали на карте нужную улицу – бакшиш, дали в ресторане дополнительный стул к столу – бакшиш, и так на каждом шагу. А мужчины? Они же совершенно дикие! Я никого не хочу обидеть, но, увидев блондинку, они начинают кричать, широко раскрывают глаза и откровенно пристают. – Многие могут считать такую работу, как у Вас, работой мечты. Оно и понятно: шанс объездить весь мир, да еще и получать за это зарплату, выпадает далеко не каждому. А вот скажите, как обстоят дела на самом деле, хватает ли вам времени в процессе съемок или после них погулять по новому городу, прочувствовать то место, в котором находитесь? – Иногда у нас случаются выходные, и тогда есть возможность немного погулять. Но на самом деле прочувствовать и увидеть настоящую жизнь города чаще всего удается тому ведущему, который путешествует со 100 долларами. Пусть ты не побываешь в золотых апартаментах, но ты увидишь, как живут обычные люди, что их окружает, чем они интересуются, куда ходят и что едят. Ты как будто погружаешься в саму жизнь этого города и ощущаешь себя его частью. – На официальном сайте «Орла и решки» написано, что больше всего на свете Вы боитесь высоты и змей, поэтому чаще всего снимаетесь на высоте со змеями. Понятное дело, что отчасти – это шутка, но доля правды в этом утверждении наверняка присутствует. Скажите, есть такие задачи и режиссерские задумки, которые Вы не согласитесь выполнить ни за что на свете?

– Наверное, я могу сказать, что риск – это лейтмотив всей моей жизни. Почти каждый день я бросаю себе вызов: «Если ты этого не сделаешь, значит, нового в сегодняшнем дне ничего не было». Я действительно боюсь змей, боюсь высоты, но я стараюсь бороться со своими страхами. На о. Себу, например, существует такое себе развлечение для туристов в местном зоопарке – на тебя кладут несколько питонов, общий вес их примерно 250 кг, и они ползают по тебе. В Пуэрто-Рико я впервые осознала, что боюсь высоты, и прыгнуть с пирса высотой в 4 метра для меня проблематично. Поэтому я рискнула и с диким криком полетела вниз. Смеялась вся съемочная команда – они меня знают как отважную и бесстрашную девушку, а тут увидели, что я полчаса мялась перед прыжком. После этого я прыгала с банджи-джампинга в Зимбабве, но уже с высоты 111 метров прямо в реку, кишащую гиппопотамами и крокодилами. И так я делаю почти каждый день: рискую, «прыгаю с высоты» и погружаюсь в неизвестность, которая потом становится «известностью». От этого процесса я получаю удовольствие и адреналин в кровь. Пока для меня не было ничего такого, что я не согласилась или не захотела попробовать. – Учитывая то, что Вы довольно часто путешествуете со 100 долларами, Вам приходится питаться не в мишленовских ресторанах, а пробовать местные деликатесы и уличную еду. Что из того, что Вам доводилось есть, было самым мерзким? – У меня еда не делится на вкусную и невкусную, я просто люблю поесть (улыбается. – Прим. ред.). В Хиросиме пробовала шоколад с зеленым чаем. Выглядит он как мыло, и на вкус – мыло. В Гуаякиле попробовала очень аппетитное блюдо, которое называется «личинка пальмового долгоносика». На местном языке звучит еще аппетитней – «чонтак урос». Добывают вкусняшку в пальмовых листьях где-то глубоко в джунглях и едят только по большим праздникам. По местным меркам, это как торт на день рождения. Но на самом деле это ужасно. Ужаснее, чем зародыш

в яйце, который мне однажды пришлось попробовать. – А как проводит свой отпуск человек, для которого путешествия – это работа? Какой он, Ваш идеальный отдых? – До того, как я попала в проект «Орел и решка», думала, что это сплошной отдых и развлечения, но все оказалось не совсем так. Это тяжелый труд, от которого тоже нужно отдыхать. Но на отпуск особо времени не хватает. В прошлом году в перерыве между съемками мне удалось провести несколько дней в Турции. Примерно за месяц до отъезда в кругосветное путешествие вместе со своими родными провела неделю в Карпатах, чтобы подготовить организм к длительной командировке. Раньше я думала, что мой идеальный отдых – это лежать на пляже, изредка переворачиваясь для получения равномерного загара, и пить вкусные коктейли. Сейчас не могу представить свой отдых без экстремальных развлечений. Мне обязательно нужно погрузиться под воду и поплавать с акулой, прыгнуть с безумной высоты, пилотировать самолет, бродить в джунглях в поисках еды. Я как адреналиновый маньяк – в поисках новых эмоций и впечатлений. – Как опытная путешественница дайте совет нашим читателям: какие страны и места им стоит посетить во что бы то ни стало? Вот, прям отказать

себе в покупке последнего айфона и на сэкономленные деньги отправиться в путешествие. – Есть очень известное выражение Аврелия Августина: «Мир – это книга, и тот, кто не путешествует, читает лишь одну ее страницу». Путешествия развивают вас, дают много энергии, вы знакомитесь с новыми людьми, их культурой, обычаями, открываете для себя новые впечатления и получаете незабываемые эмоции. Новый айфон подарит вам мимолетную радость до тех пор, пока вы случайно не уроните его и вдребезги не разлетится экран. В поисках культурной программы – отправляйтесь в Европу. Для экстремального отдыха подойдут Кения, Намибия, потому что побывать на сафари хотя бы один раз в жизни нужно обязательно. Если ищете танцы и вечный праздник – Бразилия, Гоа. А для морского отдыха я рекомендую Сейшельские острова и Фиджи. – Ну и напоследок раскройте, пожалуйста, секрет: действительно ли «золотая» карта дает ведущему безграничные возможности? Если это так, будем завидовать еще сильнее. – Ни для кого не секрет, что у программы есть спонсоры, их-то деньги мы и тратим с «золотой» карты.

•

Текст: Диана Гегкиева

DEPOSITPHOTOS.СOM

14 РУБРИКА

☺►►

носная встреча произошла в Галисии при довольно грустных обстоятельствах. У побережья Испании затонул танкер, и Летиции Ортис было поручено сделать репортаж, освещающий этот инцидент. Принц Фелипе, в свою очередь, дал Летиции интервью от имени королевской семьи. Позже он признался, что влюбился в красивую, молодую и амбициозную журналистку с первого взгляда. Пользовавшийся успехом у женщин принц поспешил пригласить девушку на свидание и… получил твердый и решительный отказ. Строптивая красавица оказалась карьеристкой и не без оснований полагала, что принцу не позволят иметь серьезные отношения с девушкой из народа. Целых четыре раза Фелипе приглашал Летицию на свидание и получал отказы. Но не зря говорят, что все могут короли. «Крепость» пала, и неприступная Летиция, наконец, согласилась на свидание. Так начался роман популярной журналистки и будущего короля Испании.

И СКАЗКА СТАЛА ЯВЬЮ... •

Текст: Елена Абдулаева

Историю любви наследного принца Фелипе и популярной журналистки Летиции Ортис называют сказочной, а Летицию часто сравнивают с Золушкой, ведь никто не мог подумать, что простая девушка из среднестатистической испанской семьи когда-нибудь станет женой наследного принца Испании.

етиция Ортис выросла в ничем не примечательной испанской семье, училась в обычной школе в астурийском городке Овьедо и подумать не могла, что через пару десятилетий ее мужа коронуют, а она будет стоять рядом с ним — прекрасная, величественная, в изысканном платье от Фелипе Варелы. Но до этого было еще так далеко... А пока молодая, но уже амбициозная девушка вынуждена была сама пробивать себе путь в жизни. Она решила пойти по стопам своего отца и стать профессиональной журналисткой. И это ей удалось. К моменту встречи с будущим мужем целеустремленная девушка сумела закончить Мадрид-

ский университет, пройти практику в Мексике и сделать себе имя, поработав на известных информационных каналах Bloomberg, TV, CNN и… побывать замужем. Что касается Фелипе, то он был именно таким принцем, каким его рисует юное девичье воображение, – высоким, привлекательным, спортивным и харизматичным. Он входил в сборную страны по парусному спорту и участвовал в открытии XXV летних Олимпийских игр в Барселоне. Как и подобает наследнику престола, принц Фелипе вел довольно праздный образ жизни и совершенно не разделял желаний своих родителей, которые уже созрели для внуков.

DEPOSITPHOTOS.СOM

Король Фелипе и Летиция Ортис: история Золушки XXI века

Король и королева, пытаясь «состряпать» брак по расчету, знакомили сына с наиболее привлекательными, умными и, конечно же, титулованными девушками Европы. Особые надежды возлагались на шведскую принцессу Викторию. Но ни одна аристократка не заставила сердце прекрасного принца биться чаще. Так или иначе, Фелипе шел 34-й год, а кандидатки в невесты все не было. Незадолго до знакомства с журналисткой наследный принц заявил, что его женой станет девушка, которая согласится разделить с ним все радости и горести. И тогда ее происхождение не будет иметь никакого значения. Как в воду глядел! Судьбо-

▲

Инфанта София и принцесса Леонор

Принц был довольно осторожен в своих новых отношениях. Он боялся вызвать неодобрение подданных, которым мог не понравиться его выбор. Несмотря на то, что на дворе стоял XXI век, испанскому народу было не все равно, кто войдет в правящее семейство. К тому же за плечами Летиции был неудачный брак, правда, заключенный не в церкви. ☺►►

ИСПАНИЯ С

го, это заслуга бывшего правителя Хуана Карлоса. Но и прекрасная пара – король Филипп VI и его супруга Летиция – сделала правящий дом особенно привлекательным для подданных. Сегодня более половины жителей страны полагают, что Испании лучше оставаться конституционной монархией, возглавляемой королем Филиппом VI, чем перейти к республиканскому режиму правления государством во главе с кем-либо из современных политических лидеров. И не последнюю роль в этом сыграла Летиция.

ляться в обществе исключительно в нарядах испанского производства – демократичных Zara и Mango или же в одежде от любимого модельера королевы Фелипе Варелы. Очередное творение этой роскошной марки подчеркивает прекрасную фигуру Летиции всякий раз, как она появляется на торжественном приеме. Летиция признана одной из самых стильных королевских особ в мире. Модные критики особенно любят королеву за смелость и любовь к экспериментам: она позволяет себе открывать плечи и даже колени, что традиционно считается непозволительным для монаршей особы. Но каким-то удивительным образом Летиция умудряется выглядеть нескучно и вместе с тем безупречно стильно. Монаршее семейство весьма популярно в стране. Прежде все-

•

DEPOSITPHOTOS.СOM

Влюбленные скрывали свои отношения вплоть до официального оглашения о помолвке в ноябре 2003 года. На тот момент Летиции был 31 год, а Фелипе – 35. После свадьбы Летиция получила титул принцессы Астурии. Вместе с мужем они поселились в резиденции на территории королевского дворца Сарсуэла. Сегодня в монаршей семье подрастают две дочери: в 2005 году Летиция родила наследную принцессу Леонор, а в 2007-м – принцессу Софию. Конечно же Летиции пришлось оставить любимую журналистику, но как человек деятельный она нашла себя в благотворительности и поддержке подающих надежды испанских дизайнеров. Она не просто финансово поддерживает молодых модельеров, но и старается появ-

Только Летиция из всех членов королевской семьи ходила в обычную школу, ездила на метро и даже брала ипотеку для приобретения квартирки в Мадриде. На нее возлагают большие надежды в плане повседневной жизни монаршей семьи. В частности, многие испанцы полагают, что традиционные аристократические привычки династии Бурбонов должны быть постепенно заменены на более демократичный стиль поведения, а также на усиление роли женщины в обществе. Чтобы соответствовать возложенным на нее надеждам, королева должна меньше ориентироваться на мнение аристократии и перестать бояться допустить малейшую ошибку. Непокорный и свободолюбивый нрав новой королевы в этом плане пришелся очень кстати. Не только красота, но и острый ум, мужество и красноречие Летиции помогли ей завоевать уважение испанского народа и любовь принца. История любви представителя королевской семьи и простолюдинки не нова. Однако чудесный союз журналистки и наследного принца, длящийся вот уже 13 лет, подтверждает тот факт, что браки, построенные не на обычаях, а на искренних и сильных чувствах, могут существовать и в аристократической среде. А блеск в глазах Фелипе и Летиции – лучшее тому свидетельство.

Королева Испании пришлась по душе молодому поколению испанцев, которые родились в конце эпохи диктаторского режима Франсиско Франко.

☺►►

ИСПАНИЯ С

МАРБЕЛЬЯ Курорт миллиардеров

▼

Пуэрто-Банус – порт Марбельи у подножия горы Ла-Конча

тот знаменитый курорт полюбился преставителям деловой и артистической элиты не только Европы, но и всего мира. Небольшой городок расположен в провинции Малага, на южном побережье Коста-дель-Соль в Андалусии и признан одним из самых роскошных курортов во всем мире. В основном, здесь отдыхают звезды шоубизнеса, политики и бизнесмены, а стоимость апартаментов и вилл – соответствует.

Марбелья превратилась в фешенебельный город-курорт совсем недавно. Когда-то, а точнее – сто лет назад, это была ничем не примечательная рыбацкая деревушка, такая же, какими изобилует испанское побережье. Пожалуй, она была чуть более колоритной благодаря могучему пику Ла-Конча, устремляющему свою вершину в лазурь испанского неба, но отнюдь не более популярной среди туристов. Чудесное превращение произошло с Марбельей в 50-х годах прошлого столетия, когда успешный инвестор Альфонсо фон Гогенлое волею случая оказался в этих краях. Подумать только: если бы не полом-

DEPOSITPHOTOS.СOM

На карте есть не так уж много мест, куда устремляют свой взор утомленные светской жизнью знаменитости. Мальдивы, Сейшельские острова, Сардиния, остров Мюстик, Ибица… Но есть еще одно уютное местечко, которое манит наиболее взыскательную публику, привыкшую отдыхать по высшему разряду. Имя ему – Марбелья.

ка его «роллс-ройса», на котором он совершал свое путешествие по Испании, то мир никогда бы не узнал о достоинствах этого прелестного городка. Починка автомобиля заняла какое-то время, что дало Альфонсо возможность прогуляться по здешним местам и отметить их колоссальный туристический потенциал. Гогенлое не зря считался ловким дельцом и успешным бизнесменом. Осознав, какая золотая жила попала в поле его зрения, он купил участок земли неподалеку от деревушки и возвел на нем пятизвездочную гостиницу Marbella Club, принявшую гостей в 1954 году. Благодаря влия-

нию Альфонсо в городок потянулась вереница известнейших людей того времени: звезды, аристократы, политики и предприниматели. Очень приятный климат и гибкие законы страны быстро сделали Марбелью одним из наиболее востребованных курортов мира. Многоквартирные комплексы и роскошные виллы раскупались со скоростью света, что благоприятно повлияло на развитие инфраструктуры в регионе. Система туризма в городе отличается от многих других курортов мира, куда приезжают туристы, жаждущие пару недель отдохнуть от трудовых будней. В Марбелье

гости на самом деле являются счастливыми обладателями собственного жилья, поэтому они имеют возможность отдыхать в Испании несколько месяцев в году. Тем не менее, пополнение городского бюджета зависит от туристической инфраструктуры, в которой задействована большая часть местного населения. В Марбелье к услугам гостей города – лучшие театры, рестораны, музеи, клубы, фламенко-шоу, бары и галереи. Знаменитые спортсмены проводят здесь тренировки. В их числе и Дэвид Бэкхем, снявший в Испании один из своих рекламных роликов. Помимо этого, в Марбелье расположены лучшие поля для элитарного вида спорта – гольфа. Поклонники более активного отдыха занимаются водными лыжами, теннисом или поло. А учитывая особенности здешней публики, тут открыли свои бутики самые известные и изысканные мировые бренды. В 4 километрах от центра города расположен знаменитый на весь мир Пуэрто-Банус, иронично именуемый «ярмаркой тщеславия». На самом деле это порт Марбельи, но сейчас он считается чуть ли не отдельным курортом. ☺►►

ИСПАНИЯ С

зона, где предпочитают селиться очень обеспеченные покупатели: шейхи, политики, олигархи, фамилии которых известны всему миру. Цены на апартаменты с двумя спальнями стартуют от 150 тыс. евро. Хотя до недавнего времени доступ к местному рынку недвижимости имелся лишь у политической и бизнес-элиты, которая жаркими испанскими вечерами собиралась в местных ресторанах, гарантируя их шефам и владельцам безбедную старость. Совершенно естественно, что образ жизни в Марбелье отличается удивительной праздностью. По сути, это испанский ответ французскому курорту Сен-Тропе. Неторопливо гуляя по городу, можно лицом к лицу столкнуться не только с хозяевами «заводов, газет, пароходов», но и с селебрити мировой величины, такими как Джордж Клуни, Стинг, Род Стюарт, Ева Лонгория и Шон Коннери. Особенно часто Марбелью посещает Антонио Бандерас, который не про-

DON CARLOS LEISURE RESORT & SPA

сто является владельцем недвижимости в городе, но и родился неподалеку, в Малаге, и носит гордое звание офицера римско-католического религиозного братства. Так что же манит самых взыскательных туристов в Марбелью, кроме статуса курорта для миллиардеров? Прежде всего, это уникальный микроклимат, который остается неизменным, даже если по всей Испании идут проливные дожди. Большой выбор лучших в мире полей для гольфа, огромное число конюшен с настоящими чистокровными «андалузцами» и, конечно же, расположенный неподалеку горнолыжный курорт – Сьерра-Невада. В Марбелье построены лучшие гостиницы мира, а большинство ресторанов имеют в своей коллекции не одну звезду «Мишлен». Преимущества Марбельи можно перечислять очень долго, а можно просто приехать сюда и полюбоваться на местные достопримечательности собственными глазами, благо, что близость более демократичных городов-курортов дает возможность это сделать. Прикоснитесь к атмосфере dolce vita, которую уже успели оценить наиболее строгие критики мира!

•

Текст: Елена Абдулаева

5★

GRAN HOTEL ELBA ESTEPONA & THALASSO SPA

KEMPINSKI HOTEL BAHIA ESTEPONA

DEPOSITPHOTOS.СOM

Пуэрто-Банус – огромный комплекс для морских суден, а также вереница бутиков и ресторанов, где расслабляются и наслаждаются жизнью обладатели эксклюзивных яхт. Почти 30 километров высококлассных пляжей с пушистым песком и кристально чистым морем радушно встречают своих гостей. Cтолько «бентли», «мерседесов», «роллс-ройсов» и «феррари», собранных в одном городе, не найти ни в одной точке земного шара! Кстати, очаровательным дамам будет любопытно узнать, что прекрасными принцами на «феррари» зачастую оказываются настоящие арабские принцы, предпочитающие автомобили этого бренда. Попивающие эспрессо на террасе ресторанов миллиардеры ведут себя вполне дружелюбно и позволяют туристам фотографироваться на фоне своих автомобилей. На побережье между Марбельей и Пуэрто-Банусом расположилась Золотая Миля – престижная жилая

5★

GRAN MELIA DON PEPE

PUENTE ROMANO BEACH RESORT & SPA MARBELLA

VINCCI SELECCION ESTRELLA DEL MAR

MARBELLA CLUB HOTEL GOLF RESORT & SPA

КОСТА-ДЕЛЬ-СОЛЬ

ИСПАНИЯ С

5★

☺►►

Испанский Майами

•

Текст: Павел Бабенко

DEPOSITPHOTOS.СOM

Испанский Нью‑Йорк, Лас‑Вегас и Майами, курорт для британских пенсионеров – каких только прозвищ не получил этот городок на юго‑востоке Пиренейского полуострова!

з‑за мягкого климата и приятных глазу пейзажей люди селились в этом месте еще пять тысяч лет назад, хотя сам Бенидорм был основан только в XVI веке и вплоть до середины прошлого столетия был небольшой, но известной в узких кругах рыбацкой деревушкой. В принципе, Бенидорм мог просуществовать в таком статусе еще пятьсот лет, а золотые пляжи радовали бы лишь местных тружеников сетей и удочек. Но в 1950 году в кресло мэра садится Педро Сарагоса, которому пришла в голову идея переориентировать город с рыболовецкой отрасли на туристическую. Сарагоса не имел соответствующего образования и до того, как стать главой Бенидорма, работал шахтером и носильщиком на железнодорожном вокзале. Впрочем, этот его недостаток вполне компенсировался энтузиазмом и избытком смелых идей. Сперва он заводит знакомства с самыми настоящими охотниками на оленей из далекой северной Лапландии. Потом уговаривает их принять участие в популяризации его малой родины – и вот уже они вместе ездят по разным аэропортам с плакатами на английском и испанском «Эта северная семья едет отдыхать в Бенидорм». На дворе стояли 50‑е, подобный маркетинговый ход был в новинку, а потому получил невероятно широкое освещение в прессе самых разных стран. В результате ассоциация «Бенидорм = море + солнце + пляжи» закрепилась в сознании многих жителей севера Европы, и они повалили на средиземноморские пляжи. Приехавшие иностранцы – в основном, выходцы из Великобритании – привезли в бенидормский монастырь и свой устав: например, женщины предпочитали загорать на пляже в бикини. То, что жители севера считали нормой, для

католической Испании было совершенно неприемлемым. Были и столкновения Гражданской гвардии с иностранными туристками, и обещание местного архиепископа отлучить Сарагосу от церкви за то, что тот допускает такой разврат в своем городе. Педро решил попросить покровительства у самого Франко. Он сел на свой скутер и поехал в Мадрид. Фашистский диктатор всея Испании был так поражен гостем в штанах, вымазанных машинным маслом, что дал добро на присутствие зарубежных культурных ценностей на испанских пляжах. Британцы и прочие оценили такой ход, стали приезжать в Бенидорм, покупать жилье и оставаться надолго. И сейчас на улицах города вы обнаружите десятки баров и кафе, открытых экспатами, где даже не слышна испанская речь. Сарагоса с огромным трепетом относился к застройке курорта. Именно ему принадлежала идея выстроить высотные каменные джунгли вдоль пляжа, которые и породили сравнение Бенидорма с американскими городами. Как утверждал Сарагоса, если

строить вверх, а не вглубь, то не придется долго идти к морю. Он сам разрабатывал план строительства и постоянно советовался с архитектором современной Барселоны Ориолом Боигасом. Теперь эти небоскребы стали одной из достопримечательностей города. Так, Gran Hotel Bali высотой 210 метров является самым высоким жилым зданием в Европе. Естественно, на крыше отеля не может не располагаться смотровая площадка. Вдобавок два из десяти лифтов гостиницы, которые могут доставить вас наверх, перемещаются по внешней стороне здания. Так что можете представить, какие виды открываются через их стеклянные стенки. Прямо в центре береговой линии залива, вдоль которой выстроились небоскребы отелей, находится огромный гигантский утес. Именно здесь располагается старый город, который до туристического бума и представлял собой весь Бенидорм. Сейчас это центр ночной жизни города, куда туристы, пресытившиеся за день морем и солнцем, приходят после заката посидеть в кафе и барах.

☺►►

ИСПАНИЯ С

Для любителей прогуливаться старыми узкими улочками тут есть немного малоэтажной исторической застройки, затерявшейся среди многоэтажных гостиниц. А на самом краю утеса – смотровая площадка, с которой видна вся береговая линия. Крупных пляжей в Бенидорме два: Леванте, раскинувшийся на два километра на восток от старого города, и Поньенте, растянувшийся на три километра на запад. Последний был отмечен международной наградой «Голубой флаг», которую получают пляжи и причалы, если вода в них отвечает высоким стандартам качества и пригодна для безопасного купания. Тихий и спокойный Поньенте гораздо более любим местными, чем шумный и людный Леванте, но вкусы – это такая вещь, о которой не спорят. Шутки по поводу большой популяции британских пенсио-

неров в Бенидорме по большому счету оправданны: выйдя на заслуженный отдых, многие жители Туманного Альбиона покупали тут дома, чтобы встретить старость. Шутка ли – в Бенидорме в среднем бывает 286 солнечных дней в году – куда там их родным островам! Но наличие тут пожилых британцев ни в коем случае не означает, что Бенидорм – это место, где отдыхать интересно одним лишь старикам. Здесь полным‑полно как молодежных компаний, так и семей с детьми, и каждому Бенидорм предоставляет возможности для активного отдыха. Для семейного отдыха есть такие места, как парки аттракционов 4kwatro и Terra Mitica и один из крупнейших в мире аквапарков Aqualandia. Для любителей животного мира – парк дикой природы Terra Natura и парк морской фауны Mundomar. Есть и небольшой яхт‑клуб, и набор других

▲

Район Кала де Финестрат

развлечений, стандартный для морских курортов: дайвинг, каякинг. Ну и, напоследок, еще одна ложка меда в эту и без того полную бочку – уже второй год подряд с апреля по сентябрь в аэропорт «Аликанте» (что в 40 км от Бенидорма) летает прямой чартерный рейс из Киева. Время в пути – 3 часа 20 минут.

•

DEPOSITPHOTOS.СOM

☺►►

ИСПАНИЯ С

Гора Бенакантил

От охоты и собирательства к пакетному туризму

Столица Белого побережья Все флаги в гости к нам

доль юго-восточного побережья Пиренейского полуострова, между Картахеной и Валенсией, раскинулось побережье Коста-Бланка. Здесь есть почти все, что способно заставить туристов потратить свои деньги и драгоценные дни отпуска. Белоснежные песчаные пляжи, колоритные рыбац-

кие деревушки возрастом в несколько столетий, уютные морские бухты и живописнейшие виды, которые открываются с вершин обрамляющих эти бухты скал. Добавьте сюда 300 солнечных дней в году и температуру, которая даже зимой редко опускается ниже 19 градусов. Впрочем, до середины прошлого века единственными, кто наслаждался всем этим природно-культурным сокровищем, были местные жители.

•

Текст: Павел Бабенко

А потом было решено, что неплохо бы пригласить сюда иностранцев, чтобы и они радовались испанским красотам и заодно пополняли местную казну. Сказано – сделано. Испанцы обеспечили прекрасный сервис при сравнительно невысоких ценах, немецкие и британские партнеры взяли на себя организацию и перевозки, и на средиземноморские пляжи потянулись толпы туристов. Сначала из северных стран, а потом и из остальной

DEPOSITPHOTOS.СOM

АЛИКАНТЕ

Вид на Аликанте с крепости Санта-Барбара

▲

Европы. Кстати, название Коста-Бланка (Белый берег) появилось именно в тот период – так регион окрестила компания British European Airways, рекламировавшая свои рейсы из Лондона в Валенсию. Среди десятков прибрежных городков, отличающихся размером и колоритом, особняком стоит Аликанте. Во-первых, это столица одноименной провинции, на территории которой и находится Коста-Бланка. Во-вторых, международный аэропорт, куда прилетают желающие искупаться в Средиземном море, расположен тут же. А в-третьих – в большом городе можно найти гораздо больше развлечений, чем в курортной деревушке, где живут всего пару тысяч человек.

ликанте не испытывал недостатка в иностранных гостях еще задолго до того, как на побережье Испании появился пакетный туризм. Мягкий климат и удобное относительно морских торговых путей расположение кого только не привлекали сюда: от племен охотников и собирателей, пришедших на эти земли порядка семи тысяч лет назад, до арабов-мусульман, которые обосновались здесь в VIII в., пока их спустя 500 лет не выгнали испанцы в результате Реконкисты. И если местные жители в те неспокойные времена вряд ли были в восторге от таких визитов, то для современных туристов бурная история Аликанте является исключительно плюсом: в городе полнымполно следов каждой из побывавших здесь культур. А для фанатов исторических наук в местном археологическом музее имеются десятки тысяч экспонатов, обнаруженных в городе и его окрестностях, – от каменного века и до средневековья. Но если ваша тяга к знаниям уходит в отпуск вместе с вами, то можно просто прогуляться по узким уютным улочкам старого города, расположенного у подножия горы Бенакантил. Вы точно не пройдете мимо здания городской мэрии, построенного в XVIII веке. Причем, в отличие

▲

от многих наших государственных учреждений, вход в мэрию Аликанте открыт для всех желающих, если, конечно, на дворе не выходной день и не сиеста. На первом этаже здания за стеклом расположены остатки древних строений, находившихся раньше на этом месте, а на втором – небольшая коллекция экспонатов, посвященных истории муниципалитета Аликанте. Обязательно сходите на ремесленный рынок на Плаза Санта-Фаз прямо за зданием мэрии. Здесь вы найдете огромное количество разных необычных вещей: изделий ручной работы, антиквариата и поделок местных мастеров. Если хотите приобрести сувениры для себя или знакомых, то лучшего места не стоит и искать. В самом сердце старого города стоит посетить Кафедральный собор Святого Николая, возведенный в XVII веке, и самое старое здание Аликанте – базилику Святой Марии, которая была построена более четырех столетий назад на фундаменте мечети XI века, заложенной еще арабами. Сама гора Бенакантил – хотя это и не гора вовсе, а всего лишь холм высотой 166 метров, – одна из наиболее известных достопримечательностей Аликанте. Во-первых – с вершины открывается фантастический вид на окрестности. И даже если вы слишком ленивы, чтобы забираться на вершину пешком, знайте, что заботливые испанцы побеспокоились и построили лифт прямо внутри горы. ☺►►

ИСПАНИЯ С

Праздник каждый день SH VILLA GADEA

Пляж Сан-Хуан

Также можно подъехать к замку на машине, но вы должны быть очень везучим человеком, чтобы в разгар сезона найти на вершине место для парковки. Во-вторых – на горе расположена крепость Санта-Барбара, построенная арабами в IX веке. Арабы ее, конечно же, называли иначе, и только выгнавшие их испанцы дали крепости современное христианское имя. Если вы сейчас вспомнили популярный в 90-х сериал, то совсем не зря: и испанская крепость, и американский город, где происходит действие фильма, названы в честь одного и того же человека – святой Варвары Илиопольской. Еще одно масштабное сооружение – замок Святого Фернандо начала XIX века – расположено на горе Тоссал, что на севере от старого города. А для любителей совсем уж древней истории – раскопки римского города Лусентум на северо-восточной окраине Аликанте. На территории археологического комплекса можно увидеть остатки колонн и стен храма, форума, бань и жилищ, стоявших тут 2000 лет назад. Полноценных зданий в этом месте не сохранилось, однако возможность пройтись по античным улочкам вам все-таки представится.

Где поплавать на Белом берегу

о большинство туристов приезжают в Аликанте не за утолением культурного голода, а чтобы понежиться на пляжах и искупаться в море. Поэтому на пляжах и море остановимся подробней. Самый близкий к центру, а потому наиболее известный и популярный пляж – это Постигет, расположенный у подножия горы Бенакантил. Здесь, безусловно, есть все необходимое для отдыха: от лежаков до оборудования для водных видов спорта. Но именно многолюдность Постигета заставляет местных ехать в пригород, чтобы окунуться в море. Если вы тоже предпочитаете более спокойные места, то городским автобусом можно добраться до пляжа Сан-Хуан на севере Аликанте, который считается одним из лучших в Испании. Он намного больше, чем Постигет, и, конечно же, совсем не хуже, если говорить об инфраструктуре, песке и воде. Еще менее людное место – это пляж Саладар в районе Урбанова на юге города. Все три пляжа отмечены международным знаком качества «Голубой флаг».

•

5★

ALBIR PLAYA HOTEL & SPA

CAP NEGRET

4★

MELIA ALICANTE

5★

ALLON MEDITERRANIA

4★

GRAN HOTEL SOL Y MAR SPA & BEACH CLUB

4★

SOL PELICANOS OCAS

ИСПАНИЯ С

VILLA VENECIA

SOL COSTABLANCA

4★

DEPOSITPHOTOS.СOM

▲

роме моря, Коста-Бланка известна своими многочисленными массовыми торжествами. Каждый год 24 июня в Аликанте с размахом отмечают праздник Костров святого Иоанна Крестителя. Причем начинается фестиваль еще за неделю. На улицах устанавливаются огромные уличные фигуры, и вплоть до самого праздника каждый день проходят парады, бои быков, запуски фейерверков и конкурсы наездников, прыгающих через костры. Перед началом Великого поста в феврале-марте проходит большое карнавальное шествие. С размахом отмечается Страстная седмица. А в Санта-Фаз – второй четверг после Страстной пятницы – процессия из нескольких десятков тысяч паломников идет в деревню в 5 км от города, где выставлен так называемый Плат Вероники – полотно, на котором отпечатался лик Иисуса Христа. И, как и везде в набожной Испании, здесь отмечают праздник Богоявления. Планируя увидеть какое-то из религиозных мероприятий, не забывайте, что испанцы – католики, а значит, даты почти всех христианских праздников у них отличаются от привычных нам. А самый крупный и яркий фестиваль региона – это «Мавры и христиане», который проходит во всех городах побережья. Праздник отмечается в память о Реконкисте. Местные жители одеваются в красочные костюмы средневековых мавританских и христианских воинов, которые иногда не просто шествуют колоннами по улицам города, но и устраивают показательные сражения, воссоздавая битвы тех времен. Как видите, культурная жизнь в этом городе, в отличие от маленьких курортных деревушек, просто бурлит. И если вы желаете не просто поваляться на пляже, покрываясь загаром под средиземноморским солнышком, а еще и приобщиться к местным нравам и обычаям, то Аликанте – это отличный выбор.

3★

POSEIDON PLAYAS DE GUARDAMAR КОСТА-БЛАНКА

3★

☺►►

Коста-дель-Соль Лучшие места для селфи

Сак

рам

онт

е, Г ран

ада

да

нера

Арена

й Римски

вод, допро

мост-в

Хе Сады для боя

быков,

на , Гра е ф и

Ронда

Нерха й овы

онд т, Р

мос

Крепост

ь Малаг

Колони

я магот

ов, Гиб

ралтар

илья

й собор, Сев

ы Кафедральн

, Севилья

Королевская

ванная А

вилья лькасара, Се

Мескита,

Кордоба

DEPOSITPHOTOS.СOM

Площадь Испании Альга

мбра

, Гран

ада

Порт

-Ба

то Пуэр

бель

ар ус, М

•

Текст: Кристина Шепа ▲

Осколки

В Где находилась сказочная Атлантида? Платон утверждал, что затонувший остров некогда существовал в Атлантическом океане, за проливом, который древние греки называли Геракловыми столпами, а мы знаем как Гибралтарский. Канарские острова находятся именно там, где указывал философ, и вполне могут являться последними уцелевшими обломками цветущей страны.

соответствии же с более правдоподобной версией Канары образовались из лавы, извергнутой вулканами сотни миллионов лет назад. Доказательства долго искать не приходится: острова архипелага буквально усеяны кратерами. На ЭльИерро их около 500, на Лансароте – 300, Ла-Пальму на юге пересекает огнедышащая гряда Кумбре-Вьеха. А песок на пляжах в некоторых местах окрашен в угольно-черный цвет. Подземные силы действуют подспудно, однако результаты их работы поражают. Пик вулкана Тейде поднимается на 3718 метров, виден со всех соседних островов и является высочайшей вершиной не только Канарских островов, но также Испании и всего Атлантического океана.

Куэва-де-лосВердес – одна из длиннейших в мире вулканических пещер. Ее протяженность – 6 километров. Образовалась она, когда пять тысяч лет назад во время извержения вулкана на острове Лансароте магма выжгла в недрах горной породы туннель удивительной формы. Посетителям открыт отрезок длиной всего в один километр. Благодаря превосходной акустике в пещере организован концертный зал.

DEPOSITPHOTOS.СOM

Дюны Маспаломаса

Вулкан Тейде

▲

Вулкан дал имя острову, который он венчает: с языка аборигенов-гуанчей «Тенерифе» переводится как «Снежная гора». Тейде пока спит, но кровь в его жилах не остыла: в последний раз вулкан пробуждался в 1909 году. Национальный парк, окружающий Тейде, являет взору марсианский пейзаж, а населяют его инопланетяне. Трехметровые конусообразные соцветия синяка Вильдпрета – растения, не встречающегося нигде на Земле, кроме ущелий Тейде, – похожи на красные головы пришельцев, а их острые листья – на пучок зеленых щупальцев. Эти эндемики живут всего два года и способны существовать только при обилии света, который щедро изливает на них канарское солнце.

Вправду континент?

Архипелаг породил еще одно диковинное и редкое растение – драконово дерево, или драконовую драцену. Ее красная смола – «кровь дракона» – ценилась как краситель и применялась в медицине испокон веков. В парке в Икод-де-лос-Виносе на Тенерифе произрастает предположительно старейший экземпляр этого дерева. Сколько именно ему лет – узнать сложно, так как драцена не образует годовых колец, но учитывая очень медленный рост, можно сказать, что две-три тысячи лет дереву исполнилось.

По разнообразию ландшафтов и микроклимата Канарские острова – как континенты в миниатюре. Близость к Африке наградила восточные острова Фуэртевентура и Лансароте километрами песчаных пляжей. Дюны Маспаломаса на юге Гран-Канарии подобны пустыне Сахара, расположенной с ними на одной широте, только вместо оазисов их питают воды лагуны. Ла-Пальма, напротив, нарядилась в изумрудную листву и обрамлена низкими скалистыми берегами. ЮНЕСКО признала весь остров мировым заповедником биосферы. На Канарах повсеместно прослеживается контраст между влажным, покрытым растительностью севером и засушливым югом. Он сильнее всего ощутим на Тенерифе, который перерезает пополам горный массив Тено. На западе острова горы спускаются к океану стеной могучих 500-метровых скал Лос-Гигантес. ☺►►

ИСПАНИЯ С

GRAN HOTEL BAHIA DEL DUQUE RESORT

На Гран-Канарии обитают ящерицы, достигающие 80 сантиметров в длину. Впрочем, вскоре они могут исчезнуть вслед за древними великанами: их популяция насчитывает всего пару сотен особей. Виды гигантских ящериц, эндемиков Ла-Гомеры и Ла-Пальмы, несколько столетий назад считались исчезнувшими, пока в начале двухтысячных не были обнаружены снова. Остается лишь сожалеть, что не всегда у истребленных животных получается так «воскресать».

Убежище Робинзона К северу от Лансароте раскиданы мелкие острова Ла-Грасиоса, Монтанья-Клара, Алегранса, Лобос, Роке-дель-Эсте и Роке-дель-Оэсте. Вместе они составляют мини-архипелаг Чинихо. Люди живут только на Ла-Грасиосе – 699 человек. На прочих островках, состоящих из песка и вулканических пород, гнездятся птицы: буревестники, орланы, соколы. Суша и море в районе архипелага Чинихо объявлены заповедной зоной. Увидеть сразу много экзотических зверей в тропических джунглях получится в Лоро-парке и Парке орлов на Тенерифе.

▼

Горилла в Лоро-парке

Парк Анага

IBEROSTAR GRAND HOTEL ANTHELIA

▲

Тут есть и зоопарк, и дендропарк, и цирк – можно провести весь день, рассматривая обитателей и любуясь представлениями с их участием. Лоро-парк раскинулся неподалеку от города Пуэрто-де-ла-Крус. Он занимает 13,5 га и знаменит огромной популяцией попугаев (4000 птиц), затмевающих ярким оперением радугу, а также самым большим в Европе дельфинарием.

Больше всего повезло канарейкам, разлетевшимся далеко за пределы родных островов. Только вот солнечные певуньи, которых держат дома в клетках, – результат человеческой селекции. В природе эти пичужки имеют неброский коричнево-желтый воробьиный окрас. Их радостное пение звонко разносится по всему свету. Наверное, они поют о родине. О вековечных лесах, о лазурных заливах, ласкающих золотистые и черные пески, о дремлющих вулканах, которые изредка ворочаются во сне. Об энергии, которой небесные светила и земные недра одарили эти разбросанные в океане клочки суши так расточительно, что хватило бы на целый благословенный материк.

•

EUROPE VILLA CORTES

BEST JACARANDA

5★

THE RITZ-CARLTO, ABAMA

CLEOPATRA PALACE

5★

GRAN MELIA PALACIO DE ISORA

4★

IBEROSTAR TORVISCAS PLAYA

ИСПАНИЯ С

SHERATON LA CALETA RESORT & SPA

5★

4★

DEPOSITPHOTOS.СOM

В отдельных регионах Канар сохранились уникальные вечнозеленые лавровые леса. Приблизительно 20 миллионов лет назад такие же произрастали в Европе, но с изменением климата они исчезли, а на Канарских островах уцелели. Чащи находятся под охраной в природном парке Анага на севере Тенерифе, в Национальном парке Гарахонай на Гомере и в заповеднике Лос-Тилос на Ла-Пальме. Темные и влажные, они возбуждают первобытный трепет перед таинственной зачарованной природой, заставляют прислушиваться к каждому шороху. В подобных лесах могли бы бродить динозавры! Но бояться не следует: крупные хищники на Канарах никогда не водились, равно как и ядовитые змеи. А дальние родственники динозавров все же имеются.

5★

4★

IBEROSTAR BOUGANVILLE PLAYA ТЕНЕРИФЕ

4★

☺►►

•

Обычно в первый день фестиваля армии с помпой маршируют на параде-карнавале, щеголяя пестрым обмундированием и снаряжением и показывая трюки. Чтобы продемонстрировать себя в полном блеске, обоим лагерям одного дня может и не хватить. Многотысячные войска разделены на живописные отряды, имеющие особую атрибутику. Среди христиан, например, есть отряды фермеров, вооруженных сельскохозяйственными инструментами, крестоносцев в доспехах, басков и пиратов.

Текст: Кристина Шепа

Участвовать в фестивале – огромная честь. Зачастую места в отрядах передаются по наследству. А быть выбранным капитаном христиан или мавров – знак большого почета и уважения горожан. К фиесте готовятся на протяжении всего года. Бывали даже случаи, когда участники закладывали имущество, лишь бы их отряд перещеголял прочих пышностью нарядов. Костюмы ручной работы могут стоить целое состояние. Власть не финансирует фестиваль, который целиком держится на энтузиазме горожан и их желании сохранить историческую память.

«Мавры и христиане»: Города семнадцати испанских провинций каждый год символически возвращаются в наиболее напряженный и драматичный период истории страны – Реконкисту. И почти у каждого есть свой рассказ о подвигах и чудесах, происходивших в те времена.

иренейский полуостров в начале VIII века был захвачен арабами и берберами, вторгшимися с территории современного Марокко. На покорение расколотого государства вестготов у мусульман ушло не более трех лет. Чудом избежавшие завоевания районы на севере полуострова объединились в королевство под названием Астурия, которое тотчас принялось клочок за клочком отвоевывать у оккупантов свои владения. Ожесточенное проти-

воборство длилось долгие восемь столетий. На возвращенных землях были основаны новые христианские государства, уверенно набиравшие мощь. В 1492 году под натиском католических королей Фердинанда II Арагонского и Изабеллы I Кастильской пал последний оплот мавров – Гранадский эмират. Фестиваль «Мавры и христиане» чем-то сродни Дню победы, но намного древнее. Костюмированные памятные сражения мавров и христиан повторяются как минимум с XVI века и знаменуют освобождение теперь уже испанских земель от продолжительного арабского владычества. Особенно ярко отмечают этот праздник в городах и поселках в прибрежных регионах Валенсийского сообщества, в провинции Аликанте. Ход действа в каждом населенном пункте, даже самом крохотном, неповторим, поскольку отражает события, случившиеся именно там.

В разных местах «боевые действия» проходят в различное время. Даже в самом Аликанте все районы города празднуют отдельно: один – в марте, два – в июле и еще один – в августе, а центр гуляет в декабре. По количеству участников всех превзошла Вильена, где 5–9 сентября на улицы выходят до 12 тысяч человек – треть населения. С большим размахом отмечают праздник в городах Алькой (21–24 апреля) и Вильяхойоса (24–31 июля), куда приезжает больше всего туристов.

ИСПАНИЯ С

DEPOSITPHOTOS.СOM • CC BY 2.0 / ENRIQUE BLASCO

столкновение цивилизаций

В ряды воинов принимают даже младенцев, которые безмятежно спят в люльках на карнавальных платформах. Женщины провожают мужчин на «войну» с плясками. Впрочем, в последнее время они все чаще берутся за оружие. Большинству хотелось бы выступать на стороне христиан, однако кому-то приходится изображать берберов, бедуинов и марокканцев. Они шагают в тюрбанах, с кривыми саблями, на верблюдах и даже на слонах. Плавно и соблазнительно изгибаются сопровождающие их арабские танцовщицы. В один из дней, который обязательно отводят для религиозных процессий и молебнов, воцаряется затишье. А затем уже наступает время нюхнуть пороху. Причем в буквальном смысле – сражающиеся могут выстрелять его несколько тонн. Густые облака белого дыма застилают улицы, оглушительно гремят выстрелы аркебуз и барабанная дробь. В Алькое, согласно преданию XIII века, христиан спасает от разгрома святой Георгий на великолепном белом скакуне, в блестящих доспехах с красным крестом на груди. В Вильяхойосе инсценируют морской бой с берберами, во время которого наводнение – «слезы святой Марты» – потопило флот захватчиков, ставший на якорь в устье реки. Во многих городах, в частности в Вильене, за ходом битвы наблюдает противник христианских святых – огромная фигура пророка Мухаммеда. Изначально ее полагалось сжечь, но теперь такого вандализма не допускают – арабы и без того терпят поражение. Противники расходятся веселыми и примирившимися, немного жалея, что фиеста закончилась. Впрочем, все находят утешение в мысли, что до следующего боя осталось всего 360 дней. А пока участникам есть чем заняться – ни одна деталь в их костюмах в следующем году не должна повториться. А вот победа в итоге всегда остается за христианами.

•

☺►►

Пиратская деревня

DEPOSITPHOTOS.СOM

На западном побережье острова Тенерифе на высоте 600 м над уровнем моря в каменистом горном ущелье расположена небольшая деревушка Маска. В наши дни здесь проживают чуть больше 100 человек. Испокон веков труднодоступное селение, спрятанное от любопытных глаз за горными хребтами, служило пристанищем для пиратов. Согласно легенде, в окрестностях Маски морские разбойники прятали свои сокровища. Вплоть до середины XX века в Маску можно было добраться только по извилистым горным дорожкам и ущельям. Сегодня же к деревне проложена не менее извилистая, но асфальтированная автомобильная дорога‑серпантин. Сразу за границами Маски цивилизация заканчивается и начинается умопомрачительный пеший маршрут, пролегающий через одноименное ущелье и ведущий к бухте, некогда служившей пристанищем для пиратских кораблей.

Испанский городок Эльче не может похвастаться роскошными пляжами, но туристы находят его более чем привлекательным для посещения. Дело в том, что именно здесь производится половина всей обуви Made in Spain и находится самый большой обувный аутлет Европы.

DEPOSITPHOTOS.СOM

•

Текст: Лиза Розенталь

Об ст ув Ис ол на па иц я ни а и

промзоне в 7 километрах от центра города раскинулся крупнейший в Европе центр обувных аутлетов. За смешные деньги (ценник стартует от €5) здесь можно приобрести абсолютно новую обувь с условной пометкой «Прошлый сезон». Эксклюзивная дизайнерская обувь, часто с элементами ручной работы, в аутлете стоит не более €200. Конкуренция играет покупателям на руку: на этой территории расположено около 100 магазинчиков, поэтому продавцы охотно вступают в диалог о снижении цены. Будьте уверены, вам уступят! Придется по душе ассортимент аутлета и носителям больших размеров: обувные фабрики Эльче специализируются на создании большой обуви. При этом от пропорций не страдает дизайн: модели выглядят стильными и часто визуально более миниатюрными. Даже если вы не относите себя к поклонникам спортивного стиля, обязательно загляните в магазины Puma, Diesel, Nike и Mustang. Огромный ассортимент перевернет ваше представление о спортивной обуви и докажет, что кожаные кроссовки могут выглядеть утонченно и естественно в повседневном street-style. Не проходите мимо и магазинов собственно испанских марок. Классические туфли-лодочки из мягкой кожи или культовые эспадрильи из натуральной парусины можно купить у Dimo, Esther Mendez и Domenico Pedone. Имейте в виду, как и полагается европейскому аутлету, в период сезонных распродаж (июль/август, декабрь/февраль) во всех магазинах проходят распродажи, цены снижаются до 70%. Из центра города в аутлет ходит специальный автобус. Главное – грамотно рассчитать время: в аутлете Эльче существует только одна проблема — проблема выбора, а автобусы ходят исключительно по установленному расписанию. Однако Эльче может быть интересен не только шопоголикам. В городе находится огромное количество объектов, охраняемых ЮНЕСКО. Поэтому не ждите шума и навязчивого веселья: Эльче большую часть

дня умиротворен и тих. Согласитесь, сложно вести себя безрассудно в городе, где чуть ли не на каждом шагу высятся уникальные памятники – достояния человечества. Ощущения – как от музея, огромного музея под открытым небом. Хочется молчать и смотреть, смотреть и видеть. Может быть, поэтому бытует мнение, что Эльче — город для пенсионеров. Слишком тихий, в сравнении с другими испанскими городами, пышущими страстью, бесконечными праздниками и жарким национальным колоритом. Готовы поспорить. Просто чудесный Эльче позволяет дышать полной грудью и самостоятельно выбирать излюбленный темп развлечений и отдыха. Он – словно глоток свежего воздуха среди раскаленной Испании.

14 и 15 августа в базилике Святой Марии проходит уникальное театрализованное представление Вознесения Девы Марии. Примечательно, что действо разыгрывается непосредственно в храме и выглядит настолько реалистично, что ощущение постановки не успевает до конца оформиться: на глазах у зрителей тело ушедшей возносится и исчезает под куполом базилики. Создается впечатление, что вы стали свидетелем настоящего чуда.

▲

Базилика Святой Марии

Главное природное достояние Эльче — знаменитая пальмовая роща. Здесь растут 11 тысяч финиковых деревьев, средний возраст которых перевалил за 300 лет. Отправляться на прогулку лучше утром: гуляя по самым длинным в мире пальмовым маршрутам, легко потерять счет времени. В специальных лавках можно прикупить разные сорта семян и попытаться вырастить свой личный пальмовый садик уже дома. ☺►►

ИСПАНИЯ С

ВИННАЯ КАРТА ПИРЕНЕЙСКОГО ПОЛУОСТРОВА Все, что вы хотели знать • о главных винах Пиренейского полуострова, но боялись попробовать.

Херес – коренной испанец Херес – вино на 100% испанское. Напитки, приготовленные по той же технологии, но из другого винограда или из винограда, выращенного на другой территории, хересом называться не могут. Родина этого вина – клочок белой, как песок, известковой почвы в глуби Андалусии. Несмотря на редкие осадки и палящее солнце, виноградники там никогда не поливают – почва настолько пористая, что и так легко удерживает влагу. Созревает херес в дубовых бочках под дрожжевой «шапкой». Название у нее поэтичное – «флор»

Текст: Ольга Васильчук

(цветок), а вот вид – не самый приятный. Виноделы же относятся к дрожжам с почтением. Некоторые даже включают в погребах классическую музыку, утверждая, что флор «чувствует» звуки. Выдерживают херес по технологии «криадера и солера». В винном погребе бочки выкладывают в 3–5 рядов – одна на другую. В бочках нижнего ряда (солера) хранят старое вино, в двух верхних (криадера) – более молодое. Когда нижняя емкость опорожняется (не более чем на треть), в нее доливают херес из верхних. Именно поэтому на бутылке настоящего хересного вина никогда не указывают дату производства.

Кава – каталонская страсть

Родство кавы и шампанского испанские виноделы признают, но любят подчеркивать их разницу. Каву производят преимущественно в Каталонии (в провинции Пенедес) из местных сортов винограда макабео, чарелло, парельяда и используют для этого урожай одного года (чего невозможно добиться во Франции из-за более холодного климата).

Во второй половине XIX века во Францию прибыл некий дон Хосе Равентос, винодел из Испании. Там он обучился технологии шампанизации, и в 1872 году, уже у себя на родине, создал первое каталонское игристое вино. Изначально оно задумывалось как бюджетная альтернатива шампанскому, однако напиток полюбился народу и даже пробрался на королевские столы. Назвали его испанцы по-особому: «игристое вино из погреба», или просто кава («погреб» по-каталонски).

Известные имена: Freixenet, Codorniu, Segura Viudas, Juve y Camps, Gramona, Bodegas Faustino

Портвейн – крепкий малый из Португалии Родина портвейна – долина Дуэро (Дору), раскинувшаяся вдоль одноименной реки на границе Испании и Португалии. Погодные условия здесь не для слабых духом: зимой трещат морозы, осенью гремит град и шумят ветра, а летом солнце раскаляет землю. Эта гористая, труднопроходимая местность высоко над уровнем моря и рождает сладкий виноград для портвейна. Некоторые виноградники расположены в таких богом забытых местах, что и сегодня фермеры собирают урожай вруч-

КРАТКИЙ СЛОВАРЬ

• Denominacion de Origen DO (наименование, контролируемое по происхождению) – категория качества испанских вин. В своде правил определяются границы каждого региона, сорта винограда, выращивание лозы и методы виноделия. Аналог в Португалии – Denominacao de Origem Controlada – DOC.

Известные имена: Fonseca, Calem, Croft, Dow's, Offley, Sandeman, Тaylor's

• «Бодега» – испанское винодельческое хозяйство, фирма. • Винтаж – урожай или вина одного года.

ИСПАНИЯ С

DEPOSITPHOTOS.СOM

Известные имена: Antonio Barbadillo, Croft Jerez, Diez-Merito, Duff Gordon, Garvey, Gonzalez Byass

ную – техника не может совладать с горным ландшафтом. Готовят портвейн тоже «по старинке» или, точнее, по традиционным технологиям. Еще в XVIII веке Португалия поставляла в Англию вино. Чтобы оно могло пережить долгое путешествие, в него добавляли винный спирт. Со временем такие «вливания» стали делать на 2-3-й день брожения сока, чтобы этот самый процесс брожения остановить. Затем начинается долгий период выдержки в дубовых бочках – от трех лет. «Вино из Порту» полюбили не только англичане, сегодня портвейн является одним из любимых напитков ценителей со всего мира.

• Дакантация – переливание вина из бутылки в декантер для отделения осадка, определения качества и состояния напитка. • Декантер – графин для декантации и подачи вина.

• Поррон – каталонский сосуд для вина в форме небольшого графина с длинным носиком. Напиток выливают прямо в рот, не прикладываясь губами к стеклу. • Энотека – коллекция/хранилище вин.

ПОД М «ГОЛУБЫМ ФЛАГОМ»

В центре Аликанте, у подножия горы Бенакантиль, находится очень популярный и многолюдный пляж, отмеченный «Голубым флагом». Туристы облюбовали его не столько за чистоту и уют, сколько за потрясающий вид, открывающийся с любой точки пляжа на главную достопримечательность Аликанте – крепость Санта-Барбара. Туда, кстати, можно подняться на лифте прямо с пляжа. В сезон здесь сложно отыскать свободное место под солнцем, но это никого не останавливает.

Длина испанской береговой линии – 4 тысячи 964 километра! Это в два раза больше, чем расстояние от Киева до Мадрида!

Монсул На территории заповедника Кабоде-Гата-Нихар, что в Андалусии, немало восхитительных девственных пляжей, но Монсул – самый известный из них. Над песчаной бухтой с кристально чистой водой нависают диковинные глыбы, образовавшиеся когда-то из застывших потоков лавы. Благодаря естественной нетронутой красоте пляж является излюбленным местом съемок киношников. Именно здесь снимал один из эпизодов фильма «Индиана Джонс и последний крестовый поход» Стивен Спилберг.

Хардин Этот необычный пляж находится на севере острова Тенерифе, в непосредственной близости от Лоро-парка. Главная его изюминка – песок: он черного цвета и вулканического происхождения. Хардин – не единственный, но самый большой на Канарах пляж с черным песком. «Сад» – так переводится с испанского его название: территория окружена удивительной красоты экзотическим садом с каскадными водопадами и небольшими водоемами. Свою «руку» к созданию этой красоты приложила не только природа, но и знаменитый канарский художник Сезар Манрике.

Боллулло Этот удивительный пляж с черным вулканическим песком считается самым красивым естественным пляжем всего Тенерифе. Боллулло покоряет своей живописностью и не оставляет равнодушным никого. Даже в высокий сезон здесь нет толп отдыхающих и царит атмосфера блаженной неги и релакса. Если вы предпочитаете отдых вдали от толп туристов и пляжной суеты – лучшего места, чем Боллулло, не найти!

Артола Удивительно красивый пляж Артола находится на самом юге Испании, на побережье Коста-дель-Соль, рядом с заповедником Дюнас-де-Артола. В прибрежной зоне запрещено любое строительство из-за подступающих к ней песчаных дюн. Имейте в виду: в первозданном виде здесь предстает не только природа, Артола – излюбленное место отдыха нудистов и натуристов.

ИСПАНИЯ С

Леванте

DEPOSITPHOTOS.СOM • CC BY-SA 3.0 / KONSTANTIN

Признанные мировые курорты, затерянные в прибрежных скалах маленькие рыбацкие деревушки, чистейшая вода, золотой песок, умопомрачительные виды и сервис высочайшего уровня – это и есть пляжный отдых в Испании.

Постигет

ного лет подряд именно Испания является лидером мирового рейтинга по количеству пляжей, отмеченных «Голубым флагом». Их в стране аж 587, и с каждым годом эта цифра только растет. «Голубой флаг» – своеобразный пляжный «Оскар», этой награды удостаиваются только лучшие из лучших.

В испанском Нью-Йорке, как часто называют Бенидорм, находится еще один замечательный пляж – Леванте. «Рассвет» – так переводится его название. Леванте входит в десятку лучших пляжей Европы. Его длина – 2 км, а ширина – целых 40 метров, при этом в высокий сезон тут негде яблоку упасть. Музыка звучит здесь днем и ночью, поэтому территория пользуется особой популярностью среди молодежи. Вода и золотистый песок у берегов настолько чистые, а вход такой пологий, что пляж облюбовали и семейные пары с маленькими детками.

•

Тенерифе Пляж

DEPOSITPHOTOS.СOM • BAHIA-DUQUE.COM

Лучшие места для селфи

Тере с

итас

Драко н Икод- ово дерево , де-ло с-Вин ос

а-Крус

е-л Пляж, Пуэрто-д Оп Сан ерны та- й т Кр еат ус- р, де -Те не

ри

Деревня

фе

Маска

Кал

ра

оме а-Г

гЛ

ре Бе

Байя дель Дюк

Лос

5★

Гига н

тес

Вул

ейде Т н а к

Пир

Скалы де Гар

сия, Тенериф

ами

ды Г уим

ар

а Тейд

улкан ьдера в

Махореро. Сыр из молока диких коз

Пучеро канарио Густой суп из разных сортов мяса и грубо порезанных овощей: картофеля, кабачков, помидоров, кукурузы – в общем, всего, чем богаты огород и фантазия повара, носит название «Пучеро канарио». Едят солянку в два этапа: сначала съедают все крупные кусочки, оставив в тарелке бульон, а потом насыпают в него кукурузную муку. Из полученного «теста» скатывают шарики и продолжают трапезу таким сытным гарниром.

КУХНЯ КАНАРСКИХ ОСТРОВОВ

Блюда, приправленные летом

Национальная канарская кухня до необычайности проста. Главные ее ингредиенты – рыба и овощи. Так, самое популярное островное блюдо – обыкновенный картофель в «мундире»! Этот сморщенный, сваренный в морской воде «деликатес» подается даже в элитных ресторанах как гарнир и как полноценное блюдо и имеет название «Папас арругадас». Только вместо тюльки с лучком к нему подают лобстеров или кальмаров. Еще одно традиционное блюдо из картошки – омлет «Тортилья», который здесь принято есть на завтрак вместе с чашечкой бодрящего кофе.

Курино-говяжье рагу с картофелем и фасолью – еще одно популярное на Канарах блюдо. Тщательно отделенные друг от друга волокна мяса с виду напоминают кучку ветхого тряпья – отсюда и название «Ропа вьеха», что переводится с испанского как «старая одежда». Но под внешней неприглядностью скрывается очень вкусное блюдо с изысканным винным ароматом.

Сытно и питательно Готовят на Канарах от души: сытно и питательно. Если «рыбные дни» вам наскучат и захочется шашлычка – нет проблем. Свинину, молодую козлятину и нежное мясо кролика здешние повара готовят не хуже, чем дары моря.

▲

Махореро. Сыр из молока диких коз

Из первых блюд в почете у местных жителей Sopa de berros – густой наваристый суп на основе пряного кресс-салата с фасолью, картофелем и турецким горохом.

Дары океана

DEPOSITPHOTOS.СOM

В каждом ресторане – свой рецепт его приготовления. Чтобы выбрать подходящий, вы можете посетить бесплатную дегустацию в одном из супермаркетов, где продаются десятки видов соуса: от жгучего красного до нежного зеленого. Это лучшее лекарство для профилактики простуды, так что, возвращаясь на родину, обязательно прихватите пару баночек «Мохо» с собой.

Для сладкоежек Канары предлагают множество гастрономических шедевров.

Бьенмесабе Крем из яиц с молотым миндалем и лимоном, который подается с мороженым или сливками. Благодаря высокому содержанию протеинов за десертом закрепилась слава натуральной «виагры», поэтому он так популярен среди мужчин.

Разноцветные соусы «Мохо» Эмигранты из Латинской Америки привезли с собой на остров рецепты соуса «Мохо». В зависимости от компонентов соус может быть красным (паприка, перец чили), оранжевым (овощной перец) или зеленым (кориандр, оливки, пряности). Основу соуса составляют оливковое масло, уксус, перец и чеснок.

ИСПАНИЯ С

Сладкая жизнь на солнечном острове

Сопа де беррос

Но самая распространенная здесь еда – всяческие рагу и похлебки.

Атлантический океан щедро одарил архипелаг рыбой и моллюсками, поэтому лакомиться свежими океанскими деликатесами на Канарах вы можете на завтрак, обед и ужин. Они подаются вареными, жареными, готовятся на гриле или… вообще не готовятся, например, устрицы и гребешки. Самый же популярный метод приготовления – просто обжаривать в оливковом масле на сильном огне. Особым успехом у туристов и местных жителей пользуются морской черт, морской язык, каменный окунь, пурпурно-желтая вьеха и мерлуза, а из морепродуктов – гигантские креветки, крабы и осьминоги. Так что после отдыха на Канарах дефицит фосфора вам не грозит!

Пучеро канарио

Ропа вьеха

Кухня Канарских островов – это неповторимый коктейль кулинарных традиций Испании, Португалии, Африки и Латинской Америки. Рецепты традиционных канарских блюд будто написаны самой природой: свежие фреши, экзотические овощи и фрукты, рыбное ассорти – и это далеко не все, чем могут порадовать своих гостей щедрые Канарские острова.

Просто и со вкусом

▲

Махореро – самый известный канарский сыр. Для его приготовления используют молоко коз особой породы, в честь которых, собственно, и назван сыр. Эти козы появились на Канарах еще во времена конкистадоров и, будучи непривередливыми в еде, очень быстро распространились по всему архипелагу. Хороший аппетит парнокопытных не лучшим образом отражается на растительности, но сыр Махореро того стоит: мягкий, тающий на языке, соленый, с легкой кислинкой, он влюбляет в себя с первого кусочка. Его вкус отлично сочетается с красными выдержанными винами из местных погребов.

Франгойо ▲

Ропа вьеха

Традиционный десерт из кукурузной муки, изюма, миндаля, корицы и цедры лимона. Подается с пальмовым медом, свежими сливками или козьим молоком.

Тручас навиденьяс Пирожные с начинкой из сладкого картофеля, миндаля, изюма и тыквенного сиропа.

Флан

▲

Один из многочисленных банановых десертов. Представляет собой пудинг из жареных бананов, политых ромом и карамелью.

Разноцветные соусы «Мохо»

Приятного аппетита!

•

• 3 ст. л. винного уксуса • 4 зубчика чеснока • несколько веточек тимьяна и розмарина • лавровый лист • 1 острый перчик • 1 ст. л. сладкой паприки • оливковое масло • морская соль

Промойте кролика в холодной воде, обсушите и нарубите на 10–12 частей. Смешайте в блендере белое вино, винный уксус, чеснок, мелко нарезанный острый перчик, зелень тимьяна и розмарина, лавровый лист и ложку сладкой паприки. Уложите куски кролика в стеклянную или керамическую посуду, со всех сторон хорошенько натрите солью

и равномерно полейте приготовленным маринадом. Накройте и оставьте в холодильнике на 6–12 часов. Замаринованное мясо обжарьте в сотейнике на оливковом масле. Когда кролик подрумянится со всех сторон, влейте в сотейник маринад, доведите до кипения, убавьте огонь, накройте крышкой и тушите до готовности.

•

• 1 кролик весом 1,2 кг • 1 стакан белого вина

Остров Ла-Пальма — самый зеленый из всех Канарских островов. Однако пастбищ для крупного рогатого скота там недостаточно, поэтому местные жители выращивают и готовят мелких животных. Искусно приготовленный кролик Conejo ensalmorejo — один из шедевров местной кухни.

DEPOSITPHOTOS.СOM

: ИНГРЕ ДИЕНТЫ НА 4 ПОРЦИИ

☺►►

ИСПАНИЯ С

РУБРИКА

Промо

«Новопечерские Липки» – квартал бизнес-класса, который разработан для удобства его жителей, с мыслью о них и продуман до каждой детали • Занимает площадь более 20 га в историческом, культурном и деловом центре Киева — Печерском районе столицы • Подземный паркинг в соотношении 1:1,3 • В непосредственной близости расположены центральные транспортные артерии города – бульвары Дружбы Народов и Леси Украинки, улица Киквидзе, Железнодорожное шоссе • Свежий воздух и парковые зоны соседствуют с развитой инфраструктурой квартала: SPA-салон, фитнес-клуб премиум-класса GYMMAXX, спортивные и игровые площадки, поле для футбола, кофейня, кондитерские, магазины, отделение банка, аптека, химчистка, Британская международная школа, детский сад, дом детского творчества, теннисная академия UTA, центр восточной культуры Michi, арт-галерея NEBO и др. • Круглосуточные посты охраны и система контроля доступа к территории квартала позволяют жителям чувствовать себя комфортно и безопасно.

В Агентстве недвижимости «Новопечерские Липки» собрана уникальная и самая большая база по продаже и аренде жилой и коммерческой недвижимости. Обратившись к нам, Вы получите консультацию квалифицированного эксперта, который подберет наилучший вариант по Вашему запросу. Наработанный многолетний опыт и высокая квалификация специалистов позволяют нам сэкономить Ваше время и деньги. Решили ли Вы купить, продать или сдать в аренду, мы даем Вам возможность не отрываться от своих дел и, как результат, получить качественную услугу. УЛ. ДРАГОМИРОВА, 18 • ТЕЛ.: (044) 222-88-22

ГРАФИК РАБОТЫ: ПН-ПТ С 9:00 ДО 19:00 • СБ С 10:00 ДО 18:00 • ВС С 10:00 ДО 16:00

Каждый проект студии, индивидуально разработанный ведущими дизайнерами под Ваши потребности, уникален. Это сочетание комфорта, красоты, функциональности и эргономичности пространства. Особенностью работы команды является совмещение качества и скорости реализации проектов. Так, шоу-рум площадью 120 кв.м был изготовлен за 90 дней. Шоу-рум открыт для посещений с понедельника по пятницу в любое удобное для Вас время по адресу: улица Драгомирова, 15.

DEPOSITPHOTOS.СOM

УЛ. ДРАГОМИРОВА, 3 • ТЕЛ.: (044) 222-99-55

ГРАФИК РАБОТЫ: ПН‑ПТ С 09:00 ДО 19:00 • СБ С 10:00 ДО 18:00 ☺►►

М О Я К РА Ї Н А

Леви, примари i кава

Замки, яких нема

а в о в ь Л зі

Фортецю на Замковій горі заклали за правління Лева Даниловича. Її згодом перебудував польський король Казимир III, який у XIV столітті захопив галицькі землі. Під час визвольних змагань Хмельницького й облоги Львова у 1648 році Високий замок узяли штурмом козаки під командуванням Максима Кривоноса. Шведи, котрі побували тут у ході Великої Північної війни на початку XVIII століття, сильно пошкодили споруду, яка відтоді почала занепадати і була розібрана. Нині Високий замок є парком, а з вершини 400-метрового пагорба відкривається захоплива панорама Львова. Замок, як і давньоруське городище, зоставив після себе непримітні руїни. Високий замок мав іще меншого брата, Низький замок, який розташовувався на місці теперішнього театру імені Заньковецької.

Якщо спитати про культурну столицю України, ніхто не забариться з відповіддю: безперечно, то є Львів! Заразом древній і модерновий, він чимось нагадує ґречного пана, який причепурився до прийому гостей. Він сповнений шарму, харизматичний і свідомий власної гідності. У нього чисто прибрано, він завжди готовий почастувати філіжанкою кави. Але не сподівайтеся, що він одразу розкриє вам усі свої таємниці.

▼

айпоширеніший нікнейм Львова – місто Лева. Князь Данило Галицький, який у XIII столітті заснував місто, назвав його на честь свого старшого сина Лева. Спадкоємець князя, у свою чергу, отримав ім’я від царя звірів. Шляхетна тварина прикрашає герб Львова, її

Замкова гора – найвища точка міста (413 м)

зображають численні барельєфи і скульптури. Активісти нарахували у місті чотири з половиною тисячі левів, ціле військо, і кожен звір має своє обличчя: сидить, стоїть на чатах чи дрімає, лагідний або сердитий. Львів ніколи не повторюється, навіть у відтворенні свого символу.

Блукаючи вузькими вуличками центральної частини міста Лева, занурюючись у калейдоскоп ліній і фарб, можна пересвідчитися, що двох однакових кам’яниць тут не знайти. Усе різноманіття складається, як пазл, у цілісну композицію, що дихає якоюсь позачасовою гармонією: різнобарвні старовинні фасади, подекуди закриті будівельним риштуванням, бруківка з вузькими борознами трамвайних колій, обвиті квітами вуличні ліхтарі й обшарпані вуличні музиканти. На площі Ринок, найстарішому майдані Львова, більшість споруд датуються XVI–XVIII століттями. Тут здавна мешкали найвпливовіші громадяни міста, серед яких були німці, поляки, вірмени, італійці. Завдяки останнім постали зразки справжнього Ренесансу.

◄

Площа Ринок

DEPOSITPHOTOS.СOM

☺►►

М О Я К РА Ї Н А

Буквально за день, 3 червня 1527 року, середньовічний готичний Львів перетворився на згарище. Завдяки тому, що брами були відкриті, городянам вдалося врятуватись від стихії, та вогонь знищив майже всю міську забудову. До наших днів уціліли лише Латинська катедра і Вірменська церква. Це стало жахливою трагедією, однак спонукало до форсованої перебудови із залученням архітекторів з усієї Європи, яка і сформувала обличчя міста.

Vintage Boutique Hotel

Промо

▼

Латинський кафедральний собор

Ресторан Чорну кам’яницю на площі Ринок, 4 збудували для митника Томазо де Альберті. Будинок під номером 14, так звана Венеційська кам’яниця, був резиденцією консула Венеції. Тепер його підвал займає знане кафе «Криївка». Пароль нескладний: «Слава Україні!». Тікаючи від мілітарної естетики, варто звернути за ріг, і в «Майстерні шоколаду» на Сербській потечуть шоколадні ріки, а в ніздрі вдарять запаморочливі пахощі солодкого десерту. Побіч неї знову місцина не для дітей – «Мазох-кафе». Схильний до перверзій письменник Леопольд фон Захер-Мазох народився у Лемберзі, як називали Львів у часи «бабці Австрії».

Заклади на кшталт «Криївки», «Майстерні шоколаду», «Мазох-кафе» тощо вкриті ореолом винятковості й навіть секретності. Хоча незвичних і концептуальних ресторанів і кав’ярень у Львові – не перелічити!

▼

Чорна кам'яниця (Кам'яниця Анчевських)

Ресторація галицької кухні «Бачевських» вул. Шевська, 8

Вірменська церква

На перетині найстаріших вулиць площі Ринок розташувався Вінтаж Бутік Готель, у якому зустрічаються минулі та сучасні епохи народження міста Лева. Відреставрований будинок у стилі Vintage надихає своєю красою львів’ян та гостей міста. Перше знайомство з готелем починається з найменших деталей. Декори й антикварні дрібниці по краплинах збиралися по всьому світові та знаходили своє особливе місце у стінах готелю. Завдяки такому інтер’єру подих французького Провансу, італійської Тоскани та Львова епохи Австро-Угорщини відчувається одразу і впадає в око кожного відвідувача. Переступивши поріг готелю, миттєво занурюєшся в атмосферу краси, вишуканості та стилю. Vintage Boutique Hotel – Feels like home! Нашим гостям ми пропонуємо: -- 29 комфортабельних номерів різних категорій (стандарт, покращений, напівлюкс та люкс). -- Конференц-зал на 35 посадкових місць з усім необхідним обладнанням. Для зручності додатковою опцією можна замовити фуршетний стіл з напоями та закусками. -- Перший у Західній Україні ресторан авторської кухні, переможець всеукраїнської премії «Соль» 2015 у категорії «Кращий ресторан авторської кухні» – гастрономічна резиденція готелю – ресторан Vintage Nouveau. -- Винотека та справжній винний погріб, де зібрано більш ніж 400 видів вина з усього світу. Ми підходимо до сервісу гостей як до зустрічі друзів у старовинному фамільному домі. Саме тому всіх, хто хоче зануритись у глибину середньовічного Львова, а не жити на околиці, – ми раді вітати у Vintage Boutique Hotel. Ми одні з найкращих, цим і пишаємося!

Винотека та Винний погріб

▲

У стінах Vintage Boutique Hotel був відкритий перший у Львові справжній Винний погріб. Романтична атмосфера якого надихає. Тут ми неодноразово організовували освідчення в коханні, романтичні вечері й закриті тематичні зустрічі. Кам’яні склепіння, запахи трав, сирів, столітніх стін та приглушене освітлення створюють відповідний ефект, і всі ваші рецептори загострюються в очікуванні дегустації його величності Вина. Понад чотириста видів цього благородного напою зберігаються на полицях при суворо витриманій температурі й вологості повітря, а наші сомельє з радістю допоможуть з вибором вашого ідеального вина, завдяки якому барви дня стануть яскравими та насиченими.

Музей-ресторан «Сало» просп. Свободи, 6/8

Смакуй На суб’єктивну думку редакції, найкращий ресторан Львова. У «Бачевських» їдять самі львів’яни, а меню складається зі страв, які готували у родинах з давніх-давен. Якщо хочете спробувати справжню галицьку кухню – завітайте до «Бачевських»!

Vintage Nouveau

– це гастрономічна резиденція авторської кухні, яка розташувалася на першому поверсі Vintage Boutique Hotel у центрі Львова. Це місце, де панує атмосфера затишку, де можна заховатися від метушні великого міста, занурившись у зовсім інший світ. Vintage Nouveau люблять не тільки за неповторно смачну кухню, а й за його інтер’єри, за посмішки персоналу. Романтично, по-домашньому комфортно – побувавши лише один раз, ти закохуєшся назавжди. Ідейне наповнення ресторану відображає любов до гарних деталей, зібраних з усіх куточків планети. Ми подорожуємо, змінюємося і завжди стежимо за світовими тенденціями. Ресторан Vintage Nouveau – це особливе місце для особливих людей.

При вході в ресторан пульсує величезне серце із сала. Вам подадуть сало в шоколаді, вухо Ван Гога чи прутень Казанови – усе з культового українського продукту.

☺►►

DEPOSITPHOTOS.СOM

Vintage Boutique Hotel: Ресторан Vintage Nouveau:

м. Львів, вул. Сербська,11 м. Львів, вул. Староєврейська, 25/27

—

Тел./факс: +38 (032) 235-68-34 info@vintagehotel.com.ua vintagehotel.com.ua

facebook.com/Vintage.Boutique.Hotel facebook.com/VintageNouveau.restaurant

☺►►

М О Я К РА Ї Н А

вул. Староєврейська, 37

Можна довго сперечатися: чий Львів? Український, польський, австрійський? Але безперечно одне – місто Лева є точкою перетину багатьох культур. На початку XX століття воно наполовину було польським, на 30% – єврейським і трохи менш ніж на 20% – українським. Від самого заснування тут була вірменська громада, яка мала привілеї самоврядності. Євреїв пожерло полум’я Голокосту, поляків вимила операція «Вісла», вірмени тихо асимілювалися. Та попри всі протиріччя, пам’ятники Тарасу Шевченку й Адаму Міцкевичу, найвидатнішим співцям українського і польського народів, розділяють якихось 200 метрів. Причому кам’яного Міцкевича львів’яни люблять навіть більше – за естетичну довершеність. Однак найдивніше те, що обидва поети стоять… на воді. Річку Полтву, яка до середини XIX століття протікала на місці сучасного проспекту Свободи, магістрат за часті розливи і брудну воду прирік на довічне ув’язнення під землею. Над нею невдовзі постала ще одна окраса міста – Львівський оперний театр, який можна сміливо поставити поруч із найгарнішими операми світу. Уважно придивившись, легко помітити пікантну деталь: центральна скульптура фронтону має округлий животик. Виглядає на те, що натурниця була вагітна. Що ж до Полтви, то річку можна відвідати в її підземній темниці, якщо спуститися у кнайпу «Лівий берег».

Кафе розміщене неподалік колишньої синагоги. У меню немає цін, тож за страви єврейської кухні доведеться запекло, з піною біля рота торгуватися.

Найдорожча ресторація Галичини пл. Ринок, 14 (2-й поверх)

Ціни в цьому конспіративному закладі, стилізованому під масонську ложу, в десять разів вищі за звичайні. «Свої» позбуваються зайвих нулів, скориставшись карткою Lokal.

«Дзиґа» («Під Клепсидрою») вул. Вірменська, 35

Популярне арт-кафе, де любить збиратися мистецька богема. До кави пропонуються жива джазова музика, експозиції андерграундового живопису та літературні читання.

ZooCafe

вул. Коперника, 11

Найкраще антистрес-кафе міста, замешкане приблизно дюжиною кішок, які радо складуть компанію гостям. Пухнастики вільно гуляють залою, а у меню передбачені страви для тварин.

А в Королівській кам’яниці сталася вікопомна історична подія: 1686 року Польща і Московське царство підписали договір про «Вічний мир», яким затвердили поділ українських земель.

▼

Львівський оперний театр

Ковток пітьми, потім ковток світла. Ажурний палац графів Потоцьких, намісників Галичини, здається перенесеним звідкись із Франції. Частково це так і є, бо резиденцію у стилі класицизму з елементами бароко проектував французький архітектор Луї д’Овернь. Просторі зали, де до пізньої ночі танцювало на балах шляхетне панство, нині стихли, прихистивши чималеньку колекцію галереї мистецтв, але це тільки додало блиску: краса моменту, зупиненого в живописі, оправлена в монументальну велич споруди. Виставками палацове життя не вичерпується, тут регулярно відбуваються кінопокази, кожен рік проходить Форум видавців, а ще палац Потоцьких став улюбленою домівкою для численних львівських фестивалів.

Під ногами перехожих захований іще один, невидимий Львів. Підземні ходи прокладені під костелом єзуїтів, Преображенською церквою, колишніми монастирями домініканців і бернардинців. Розповідають, буцім підвалами Домініканського собору досі блукає привид монаха. У підземеллях кав’ярні «Копальня кави» видобувають (що б ви думали?)… каву. А в підвалі найстарішої львівської аптеки «Під чорним орлом» обладнана лабораторія алхіміка.

Місто претендує на звання фестивальної столиці. Щорічно у Львові проводять понад 50 фестивалів: музичні, театральні, книжкові та інші мистецькі заходи, гастрономічні гулянки з шоколадом, пампухами чи вином, а також народні забави, приурочені до традиційних свят, як-от Великдень чи Різдво. Важко завітати невчасно!

DEPOSITPHOTOS.СOM

Жидівська кнайпа

Таэмниці

▼

Палац Потоцьких

Звісно, протоптані маршрути існують для того, щоб іноді від них відхилятися. Ступивши крок убік і штовхнувши потемнілі дерев’яні ворота, що ведуть в один зі львівських двориків, можна зазирнути за лаштунки розкішних фасадів. По той бік – людяний затишок балконів, де на мотузках сохне білизна, стіни з оббитим тиньком сором’язливо прикриває плющ, а крізь бруківку пробиваються мох і трава. Стерті тисячами кроків гвинтові сходи ведуть до дверей, за якими снуються сюжетні лінії чиїхось міфів, але на цьому краще зупинитися – негоже підглядати в замкову шпарину. Найбільш плідний ґрунт для міфу виникає там, де місце правди займає фантазія. Однак Львів стирає межу між вигаданим і реальним. Він обріс легендами, як оті старі стіни обростають плющем. Узяти хоча б історію місцевої кави. Подейкують, що ніхто б не чув про цей напій, якби не війна з турками і не розвідник зі Львівщини Юрій Кульчицький. Коли в 1683 році турки взяли в облогу Відень, чоловік, який раніше побував у турецькому полоні й добре знав їхні звичаї та мову, прослизнув у ворожий табір і зумів дістати важливі дані. За це після перемоги над бусурманами йому перепала частина здобичі, в тому числі 300 мішків з кавою. Кульчицький відкрив першу у Відні кав’ярню

та винайшов рецепт кави по-віденськи, почавши додавати в напій вершки і цукор. Таким чином, віденська кава – насправді львівська, однак і львівська – то віденська, бо до Львова її завезли з Австрії, і обидві мають турецьке коріння. Яку ж замовляти в кав’ярні? Багато речей є не такими, якими здаються. Сто років тому відвідувачам оздобленого дужими атлантами Будинку вчених придалася б із наук хіба теорія ймовірностей, бо це колишнє казино. Побувавши всередині, хтось, можливо, впізнає покої кардинала Рішельє з «Трьох мушкетерів». У будівлі університету імені Івана Франка раніше гомоніли не юні студенти, а поважні посли Галицького сейму. З десяток звичайних будинків є ілюзіями: вони здаються плоскими, наче стіна. Цікаво, а як у них дійсно живуть плоскі люди? Кожен має вибір – вірити чи не вірити своїм очам і вухам, коли завітає на гостину до пана Львова. Він надто казковий, аби бути цілком правдивим, але надто правдивий, щоб бути повністю казковим. Текст: Христина Шепа

•

М О Я К РА Ї Н А

Коли розглядати Мукачево з висоти пташиного польоту, легко помітити, що над міським краєвидом панує громада чарівного старовинного замку, який, мов середньовічний феодал, дивиться на своїх васалів згори вниз. У його високому становищі по-іншому не виходить. Сімдесятиметровий пагорб, на якому височіє замок, природа наче навмисно створила, щоб слугувати постаментом для фортеці, тож довгий час побутувала думка, ніби він рукотворний, однак насправді його походження вулканічне. Вірогідно, ще в IX столітті попередник Паланку охороняв західні кордони Київської Русі. Невдовзі над ним закружляв Турул, міфічний птах, що вів угорців до їх обітованої землі.

Маленьке серце

Закарпаття «О» чи «Е»? Важко повірити, але щодо самої назви Мукачева ведуться живі суперечки. Високочолі мовознавці, які ніколи не бували в місті, недавно тільки остаточно постановили, що пішла вона не від українських слів «мýка» чи «мукá», а від угорського munkás («робітник»). А тепер з піною біля рота переконують усіх, що воно називається «Мукачеве». Айбо на Закарпатті вшиткі знауть, ош тото Мукачево, вать по-мадярськи Мункач. Ко не вірить, най перейменує Кольчино, Страбичово, Клячаново, Ракошино і ще десь 50 сіл в області.

ажучи по щирості, Закарпаття завжди мало два центри, що виконували різні функції. Ужгород – адміністративний центр, себто мозок. Мукачево – центр географічний і культурний, своєрідне серце краю, яке б’ється протягом тисячоліть на перетині торгових і транспортних шляхів. Люди мешкали тут з незапам’ятних часів, точніше – вже в палеоліті й неоліті. Щось вабило їх усіх сюди: і безіменні племена кам’яного віку, і фракійців, і кельтів, і білих хорватів, і угрів, і решту, що ім’я їм – легіон. Можливо, замкнута у кільце пологих гір сонячна рівнина, по якій протікала невеличка річка, провіщала затишок і тоді вже зігрівала тою камерною, майже інтимною атмосферою, якою нині огорнуте місто над Латорицею. Привітне і лагідне, воно радо розкривало обійми всім, хто зазирав до нього – на день чи на довгі роки.

•

Текст: Христина Шепа

У I столітті до нашої ери на місці Мукачева мешкали кельти. На горах Галіш і Лавачка на околиці міста археологи відкопали найбільше в Україні кельтське поселення. Як свідчать знахідки, це був великий центр з розвиненими ремеслами і металургією, де навіть відливали власні монети.

◄

Анонімний автор «Діянь угрів» говорить: «Поселення, яке вперше зайняли, нарекли Мункаш, бо з великими труднощами прибули на цю землю, про яку давно мріяли».

Замок Паланок

DEPOSITPHOTOS.СOM

На неприступну кам’яну твердиню замок обернув подільський князь Федір Корятович, який став володарем Паланку у XIV столітті завдяки родинним зв’язкам. Частокіл з дубових колод, що ним був обнесений тоді замок, називали «паланком» – звідти і пішла назва замку. В XVII столітті за його перебудову взялися трансільванські князі з династії Ракоці. Під командуванням відважної княгині Ілони Зріні Паланок упродовж 1685–1688 років стримував натиск австрійського війська. Кажуть, її синові Ференцу II Ракоці, майбутньому очільнику визвольної війни угорського народу, підніс шаблю сам Турул. Статуя Ілони Зріні з маленьким сином тепер стоїть на бастіоні замку. Недалеко розпростер крила легендарний Турул, а над ним майорить синьо-жовтий стяг. Їм як давнім сусідам просто-таки судилося тут зійтися.

Внутрішнє оздоблення замку Паланок

►

У 1847 році замок, перетворений на в’язницю, відвідав поет Шандор Петефі. Він написав у щоденнику: «На схилі пагорба вирощують виноград. Не хотів би я пити вино з цього винограду. Мені б здавалося, що я п’ю сльози в’язнів». На щастя, в’язниці у замку давно нема, а вся Україна знає, що в Мукачеві роблять смачне вино. На Василя, 14 січня, на фестиваль «Червене вино» з’їжджаються гості з усіх усюд. Проте мало кому відомо, що біля міста, на Червоній горі, була плантація рослини, з якої роблять інший цінований і корисний напій – чай. Більше ніде у світі на таких високих широтах він у природних умовах не прижився. Наразі експериментальну культуру геть занедбали, а шкода: як добре було б випити чашку свіжого закарпатського чаю, а не того китайського ширвжитку!

◄

Статуя Ілони Зріні з маленьким сином

Тим, хто переконаний, ніби замок у Мукачеві тільки один, приготовлена несподіванка: щільність резиденцій і палаців різноманітних вельможних осіб, як на таке маленьке містечко, просто вражає. Родина Ракоці, крім підхмарного Паланку, мала також захований у затишному дворику на площі Миру бароковий палац, де зараз розміщена художня школа імені Міхая Мункачі. Теперішній готель Star у XVIII столітті слугував резиденцією графів фон Шенборнів. А сталкерам, які полюють на спорожнілі будівлі, варто спробувати відшукати у глибині дворів серед однотипних багатоповерхівок на вулиці Берегівській маєток барона Ковнера.

Художники і поети часто обирають собі звучні псевдоніми. Знаменитий угорський живописець Міхай Ліб вчинив просто – він увійшов в історію під прізвищем Мункачі, яке взяв на честь рідного міста. При своєму маєстаті палаци можуть поскаржитися лише на одне: їх нещадно позбавили усяких повноважень. Тут їхня конкурентка – ратуша, котра постала у 1904 році, завершивши формування по-європейськи охайного та приязного обличчя площі Миру, центрального майдану міста над Латорицею.

☺►►

М О Я К РА Ї Н А

▲

Пам'ятник святим Кирилу і Мефодію

Мукачівська ратуша має родзинку, яка вирізняє її з-поміж численних аналогічних споруд в інших містах: об’ємна центральна вежа з курантами видається вперед, а не ховається у внутрішньому дворику і не оточена зусібіч суворими стінами управлінських приміщень. Гострі шпилі, що підносяться в небо, стрілчасті вікна та плавні контури арок надають осередкові міської влади гордого й урочисто-вишуканого вигляду. Нещодавно чиновники вирішили перейменувати площу Миру на честь святих Кирила і Мефодія, чиї майже триметрові фігури з товстими книгами і папірусами в руках прилаштувались на узвишші акурат навпроти міської ради. Прикметно, що просвітителі слов’ян наприкінці 90-х замінили поваленого вождя світового пролетаріату. Новий монумент встиг сподобатися містянам і приїжджим настільки, що міста без нього вже не уявляють, а копію його поставили аж у КиєвоПечерській лаврі.

Палац графів Шенборнів

Єдина скульптура Мукачева, прототипом якої є наш сучасник, – «Щасливий сажотрус». Установлений у 2010 році, цей пам’ятник увічнив коминаря з 50-річним стажем Берталона Товта, миттєво перетворивши його на місцеву знаменитість. Берталона-бачі іноді можна побачити на вулиці, на старих біціґлях (велосипеді) та з незмінним мотком залізного дроту через плече. Якщо взятися за ґудзик на сорочці сажотруса – живого чи бронзового, – шанси на здійснення загаданого бажання значно підвищаться. Може бути, що найдавніша святиня Мукачева, Свято-Миколаївський монастир на Чернечій горі, має з Лаврою прямий зв’язок. Поміж буйною зеленню на правому березі Латориці видніються його сріблясті бані й стіни, пофарбовані у колір молодого листя. Сучасний комплекс датують XVIII–XIX століттями, та перекази твердять, що перші ченці прибули сюди в XI столітті з київських печер у свиті однієї з доньок Ярослава Мудрого, Анастасії, котру було видано заміж за угорського короля Андраша І. Та документальні свідчення є лише про те, що церкву і монастирський дім заклали за наказом Федора Корятовича. Обитель тривалий час була духовним осердям краю та резиденцією єпископів. Від 40-х, коли радянська влада примусово закрила греко-

Промо

◄

католицький монастир отців-василіан, на Чернечій горі облаштувалися православні черниці. Вони у ньому й залишилися. З власної волі руйнувати нічиї пам’ятки тут не поспішають. Танк Т-34, на якому в 1944 році увійшла до Мукачева Червона армія, ніхто з п’єдесталу не знімає, позаяк до грізної машини біля в’їзду до міста з боку траси Львів – Яремче – Мукачево всі звикли і визнають її за свою. Наскільки б не була розповсюджена звичка поділяти символи на свої та чужі, значні й не дуже, у цьому вароші про неї, здається, не чули. Тим-то святі, турули, танки і працівники ЖРЕПу обертаються у незбагненному хороводі, однаковою мірою будучи частиною місцевого часопростору, який увібрав їх. Вони просто влились у нього, як у відкриту посудину. Він, той часопростір, належить усім, але не залежить ні від кого. Все, що його наповнює, рано чи пізно минає, а сам він – ніколи. Однак саме це строкате наповнення робить його таким унікальним. Просторово Мукачево напрочуд компактне, настільки, що могло би бути іграшковим і поміститися на долоні. Відстані між кінцевими зупинками громадського транспорту – такі, як у великих містах між найближчими станціями. Воно радше створене, аби міряти його кроками, і то замріяно, не поспішаючи, бо місто над Латорицею співмірне з масштабами окремої людини, не намагається її втомити, розчавити чи розчинити. Це місце щоб жити, а не просто функціонувати. Йому притаманна ласкава податливість, яка одразу заспокоює. Аудіореклама чи світлофори, що розмовляють гучними голосами, вносять дисонанс, коли саме місто приглушено шепоче щось на вухо, до будь-кого звертаючись його мовою. Варто зупинитись і прислухатися: воно пульсує в такт з ударами кожного серця.

ТРИ ПРИЧИНИ ВІДВІДАТИ КУРОРТНИЙ КОМПЛЕКС «ШАЛЕ ГРААЛЬ» Місто здоров’я в Україні Трускавець – провідний бальнеологічний курорт України, який давно вийшов на міжнародний рівень з надання якісних послуг і повноцінного лікування. З віком приходить розуміння, що найбільша цінність – це здоров'я. І якщо вже воно дає про себе знати, то зайнятися ним потрібно негайно, не шкодуючи ані сил, ані коштів. Якщо Ви вирішили поєднати лікування з відпусткою, відпочити й оздоровити тіло, повернути шкірі красу і набратися енергії, позбутися від грижі хребта без операції – рекомендуємо відвідати лікувально-діагностичний курортний комплекс «Шале Грааль».

Новий формат відпочинку

•

DEPOSITPHOTOS.СOM

Пропонуємо Вашій увазі новий за своїм форматом і можливостями лікувально-діагностичний курортний комплекс «Шале Грааль», розташований у курортному містечку Трускавець, у західному регіоні України, і побудований у кращих традиціях шале. Апарт-готель «Шале Грааль» ідеально гармонує з навколишніми карпатськими краєвидами. Родзинкою комплексу вважаються 63 апартаменти преміум-класу з різноманітною стильовою обробкою. На відміну від готелю кожен апартамент має кухню-їдальню, що підвищує повноцінність і комфортність відпочинку. Чарівний нюанс приміщень – великі панорамні вікна, повні сонячного світла та яскравих карпатських пейзажів.

82200, Україна, м. Трускавець, вул. Суховоля, 60а

До Ваших послуг якісний і різноманітний сервіс: ресторан з літньою терасою, дитяча кімната та ігровий майданчик, послуги пральні, оренди автомобіля; трансфери, організація подорожей та активного дозвілля, а також підвищена система особистої безпеки.

Високий рівень надання якісних послуг і повноцінного лікування Гостям курортного комплексу «Шале Грааль» пропонують не просто відпочинок відповідно до європейських стандартів, а й лікування із застосуванням мінеральних джерел передгір'я Карпат. Для Вас лікувальні програми за вдосконаленими методиками, що приведуть у тонус організм і допоможуть відпочити фізично, відновитися тілом і душею. Тут Вам запропонують лікувальні програми з гастроентерології, урології, нормалізації обміну речовин, кардіології, андрології, неврології, травматології. А також програми з лікування супутніх захворювань серцево-судинної, нервової, сечостатевої систем і опорно-рухового апарату. Для дітей, які часто хворіють на простудні захворювання (ГРВІ верхніх дихальних шляхів), хронічні хвороби шлунково-кишкового тракту і жовчовивідних шляхів, а також захворювання нервової системи, розроблені й успішно застосовуються лікувальні програми. Гордість комплексу – сучасний SPA-центр із широким спектром ліку-

www.chalegraal.com

вальних та оздоровчих процедур: від омолоджувальних масажів і поживних масок, скрабів і пілінгів до шоколадних обгортань і ароматичних ванн із гідромасажем. У центрі банних культур Ви зможете скористатися водними і банними процедурами, масажем, косметичними процедурами з догляду за обличчям, тілом та волоссям, насолодитися екологічно чистими карпатськими трав'яними чаями та відварами, свіжовижатими соками і кисневими коктейлями! Фахівці центру допоможуть підібрати програми з профілактики захворювань, пов'язаних з непростим ритмом життя сучасної людини (надмірна вага, хронічний стрес, серцево-судинні захворювання, зниження загального імунітету). Вам нададуть можливість зробити лабораторну діагностику крові й сечі, ультразвукову діагностику внутрішніх органів, судин і серця, суглобів, сечостатевих органів, визначити склад Вашого тіла і метаболічний вік. З першої хвилини перебування в курортному комплексі «Шале Грааль» Ви потрапляєте в атмосферу розкоші й абсолютного комфорту. Тут Вам допоможуть не тільки визначитися у виборі медичної програми, а й докладуть усіх зусиль, аби лікування і відпочинок принесли бажаний результат – відновили здоров'я, подарували нові сили й енергію. Присвятіть собі більше часу і подаруйте собі чудові дні! І Ви неодмінно захочете повернутися сюди знову!

Відділ бронювання – тел.: +38 (032) 477-12-12

☺►►

М О Я К РА Ї Н А

•

Текст: Кристина Шепа

«Дом, конечно, странноватый, но поверьте, не найдется в Киеве человека, который не удостоит его взглядом», – с гордостью утверждал Городецкий. Зодчий прожил в Доме с химерами десять лет, а затем здание было заложено и продано, чтобы уплатить долги за путешествия в экзотические страны. Есть мнение, что Городецкий, покидая дом, наложил на него проклятие, и с тех пор никому из жильцов не видать счастья, а организации дойдут до банкротства. Тем не менее, Администрация Президента Украины спокойно использует Дом с химерами в качестве резиденции для проведения дипломатических встреч.

Киев

архитектора Городецкого Лешек Дезидерий Владислав Городецкий, а именно такое имя дали родители будущему архитектору Владиславу Владиславовичу Городецкому, обладал редким даром превращать цемент и камень в трехмерную симфонию. Взгляд случайного прохожего сразу выделяет его здания из массы прочих строений и невольно останавливается. Он – киевский Гауди, чей инженерный гений и врожденное эстетическое чутье придали украинской столице своеобразие и аристократический лоск.

ыдающийся зодчий родился в семейном поместье в селе Шолудьки на Подолье (сейчас – Немировский район Винницкой области). Потомок старинного польского шляхетского рода, Городецкий окончил Петербургскую академию художеств, а затем тридцать лет жил и работал в Киеве, успев оставить в наследство городу лучшие из когда-

Дом с химерами либо воплощенных своих замыслов. Начав с деревянного тира, он строил все – от надгробных памятников и заводов до церквей и музеев. А также моделировал женские украшения и наряды, рисовал акварели, метко стрелял, охотился, интересовался авиацией и одним из первых в Киеве обзавелся автомобилем. Ходили сплетни, что в автомобильных прогулках щеголя-шляхтича сопровождала ручная макака. Его снедала жажда деятельности, новшеств и разнообразия. Нрав Владислава Городецкого наверняка отличался от нравов степенных мещан, так же как Дом с химерами отличается от обычных домов. Чьему воображению хватило бы силы и смелости породить подобное?

Главной страстью Городецкого, помимо архитектуры, была охота. Он не раз побеждал на соревнованиях стрелков и основал в Киеве охотничий музей, где размещал свои трофеи, привезенные со всех концов Российской империи, в частности из Средней Азии. Городецкий побывал на африканском сафари и описал свой опыт в книге «В джунглях Африки. Дневник охотника». В последний раз он отправился на охоту в Иране, на побережье Каспийского моря.

DEPOSITPHOTOS.СOM

а этот фантастический дом на Банковой, 10 невозможно глядеть без изумления. Диковинные существа – пришельцы из всех обитаемых стихий, словно духи воды, земли и воздуха, придают строению завораживающую схожесть с живым телом. Вдоль карнизов выстроились надутые лягушки, из капителей колонн высовываются оленьи и носорожьи головы. Вот хищная птица терзает змею, наяда оседлала какую-то чудо-юдо рыбу, слоновья голова с длинным хоботом, а из водосточной трубы вылезает питон. Кажется (особенно по ночам), что еще миг – и они стряхнут цементное оцепенение, начнут летать, прыгать, извиваться и бороться.

Городецкий возвел это заколдованное жилище для себя и своей семьи всего за два года, в 1903 году, к своему сорокалетнему юбилею, наперекор уверениям, что на участке с таким перепадом высот ничего не построишь. Он нашел смелое решение: на Банковую выходят три этажа, а со стороны двора их шесть. Хозяин занимал в доме с десяток комнат, а остальные сдавал внаем. То были элитные квартиры, для жильцов предусматривались гаражи для экипажей, склады с дровами, прачечные и винные погреба. Были устроены даже ледник с холодильниками и коровник, дабы у постояльцев во всякое время был доступ к свежей еде и молоку.

☺►►

М О Я К РА Ї Н А

▼

Караимская кенаса

Мебельная фабрика и торговый дом Иосифа Кимаера

В это же время караимская община Киева во главе с табачным магнатом Соломоном Когеном доверила Городецкому возведение своего молитвенного дома – кенасы. Караимы исповедуют одно из течений иудаизма, но Городецкий вдохновился восточными и мавританскими мотивами. Таким образом на Ярославовом Валу выросла миниатюрная родственница мечетей и дворцов знойного арабского мира.

А в доме №5, который теперь занимает Академия имени Чайковского, был шикарный отель «Континенталь».

Строитель века

ез архитектора Городецкого не было бы не только Дома с химерами. Весь Киев был бы совершенно иным. Во время строительного бума конца XIX века его работы имели определяющее значение для нового облика столицы. В середине 1890-х городская власть распорядилась застроить владения, выкупленные у наследников профессора медицины Фридриха Меринга, который разбил усадьбу на громадном участке рядом с Крещатиком. Городецкий распланировал и частично застроил четыре новые улицы: Ольгинскую, Меринговскую (ныне Заньковецкой), Новую (Станиславского) и Николаевскую, сейчас переименованную в честь архитектора.

На Николаевской, 13 были отстроены мебельная фабрика и торговый дом Иосифа Кимаера. Надо думать, в наше время торговля в этом здании ведется не менее бойко, ибо здесь обитают чиновники Министерства юстиции. Примыкающий к нему дом №11а – также творение Городецкого, бывшее отделение сельскохозяйственного комиссионерства «Работник».

В 1899 году Городецкий одновременно руководил несколькими совершенно непохожими проектами, и каждый довел до совершенства. Городской музей древностей и искусств, сейчас Национальный художественный музей Украины на Грушевского, 6, – строго классический, обращен к улице рядом дорических колонн на манер античного храма. Полностью завершить храм искусства архитектору так и не удалось: заказчикам, Обществу любителей древностей, только и хватило средств, что на монументальный фасад.

DEPOSITPHOTOS.СOM • АНТОН ШИРОКОВ

Владислав Городецкий был еще и промышленником, совладельцем спроектированного им цементного завода «Фор». Из произведенного на заводе материала выполнены все скульптурные украшения на зданиях зодчего. Изготовлением их занимался постоянный помощник Городецкого, итальянский скульптор Элио Саля. А в Симферополе архитектор владел заводом углекислоты и искусственного льда.

М О Я К РА Ї Н А

Изгнание в пустыню

Николаевский костел Костелом святого Николая в пышном неоготическом стиле зодчий воздал дань родной римско-католической общине. Это была вторая католическая церковь, построенная в Киеве с начала XX века, но ее облик целиком погружает в европейское средневековье. Городецкий изменил проект своего младшего коллеги Станислава Воловского, сообщив ему еще большее сходство с архитектурой той эпохи. Одетые в каменные кружева длинные стрельчатые шпили и арки подобны пламени свечей, стремящемуся ввысь – к Творцу, а круглое окно-роза напоминает лепестки неувядаемого цветка. Охраняют костел скульптурные изображения Богоматери, святых и распятия, а центральный фронтон венчает фигура ангела, который, обнажив меч, попирает ногами змея-люцифера.

Собственно, смена власти отразилась на судьбе не только строений, но и человека, их создавшего. Владислав Городецкий был незаурядной личностью и к тому же дворянином, а диктатура пролетариата такого не прощала. В 1920 году архитектор и вся его семья эмигрировали в Варшаву. За восьмилетний польский период Городецкий возвел множество в основном утилитарных сооружений в ряде городов и отреставрировал усадьбу князей Вишневецких в Вишневце, в нынешней Тернопольской области. В 1928 году зодчему поступило предложение уехать еще дальше – в Тегеран, столицу Ирана, где тогда прокладывали железную дорогу. Шестидесятипятилетний архитектор без колебаний умчался нести прогресс в пустыню. По его проекту возвели Тегеранский железнодорожный вокзал, гостиницу и театр, даже дворец для самого шаха. Городецкий продолжал без устали работать, пока его жизнь не оборвал внезапный сердечный приступ. На скромной могиле на католическом кладбище Долаб в Тегеране высечена надпись на польском языке:

С.[ветлой]п.[амяти] Владислав Лешек Городецкий, профессор архитектуры. Родился 23 мая 1863, умер 3 января 1930. Пусть ему чужая земля будет легкой.

Строительство этого храма затянулось на десять лет. Прошло совсем немного времени, и в 30-х коммунисты сделали из единственного в Киеве неоготического собора склад и архив, а в 80-х в нем разместился Национальный дом органной и камерной музыки.

Впрочем, это даже лишнее, ведь великий зодчий соорудил себе десятки памятников, которые скажут намного больше о его таланте и жизни, а сейчас и сами живут своей жизнью. Но дух Владислава Городецкого, наверное, должен был улететь из Тегерана в Киев, в Дом с химерами. Даже если этого пока никто не замечал – будьте уверены, он прячется именно там.

•

DEPOSITPHOTOS.СOM • АНТОН ШИРОКОВ

☺►►

Н Е Т У Р И СТ ИЧ Е С К И Е З А М Е Т К И

•

Палестина

Текст: Павел Бабенко

В средствах массовой информации название этой страны чаще встречается в новостях о военных действиях и террористических атаках, чем в репортажах об интересных туристических направлениях. Но существует и другая Палестина, которая совсем не сочетается с образом юноши в арафатке, закидывающего камнями израильских солдат, или террориста-смертника со взрывчаткой на поясе.

Туризм и терроризм

DEPOSITPHOTOS.СOM

осударство Палестина, известное также как Палестинские территории или просто Палестина, – это частично независимая страна на Ближнем Востоке, граничащая с Израилем. Система управления в Палестине достаточно сложна, и чтобы описать все особенности палестинского суверенитета, придется углубиться в тему арабо-еврейского конфликта и посвятить этой теме весь журнал. Поэтому остановимся на главном. ☺►►

НЕТУРИСТИЧЕСКИЕ ЗАМЕТКИ

После Второй мировой войны на этой территории евреи создают государство Израиль, которое тут же начинает борьбу за существование против несогласных с таким ходом событий местных арабов, а также многочисленных соседних арабских стран – Ливана, Сирии, Иордании и Египта, – которые также оказались не очень рады появлению еврейского государства около своих границ. Конфликт этот, впрочем, имеет многовековую историю и является не только территориальным, но и этническо-религиозным. Причем с обеих сторон есть как сторонники дипломатического разрешения спора и дальнейшего мирного сосуществования, так и откровенные радикалы, считающие, что эта земля дана им Богом, а остальные должны убраться прочь. Все прошедшие с момента возникновения Израиля семьдесят лет стороны воевали, потом договаривались, потом снова воевали и в результате определили современные границы Палестинских территорий и способ их – границ и территорий – контроля. Сейчас Палестина состоит из двух разделенных между собой регионов: сектора Газа и Западного берега реки Иордан. Первый находится под полной израильской блокадой, и простых смертных туда не пускают для их же безопасности. А вот второй представляет собой довольно привлекательное место. Палестина не имеет собственной армии, а вся граница Западного берега контролируется армией Израиля. Его территория разделена на три зоны: A, B и C. Первая находится под полным контролем властей Палестины, второй руководят Палестина и Израиль совместно, а третьей целиком управляет Израиль. Связано это с наличием большого числа еврейских поселений на территории Западного берега, для охраны которых здесь и находится армия Израиля. При этом гражданам Израиля запрещен въезд в зону А, о чем

▼

Знак, запрещающий израильтянам въезд в зону А

сторону границы не только другая архитектура и меньше евреев – цены на еду и жилье там вдвое, втрое и даже вчетверо ниже. Так что если у вас достаточно времени между прилетом и вылетом из Израиля, то одно-, двухдневная вылазка в Палестину однозначно благоприятно скажется на вашем бюджете. СВЯТЫЕ МЕСТА

▼

Участники описанных в Библии событий довольно свободно передвигались по региону, потому что современных государств с их границами и контрольно-пропускными пунктами еще и в помине не было. В конце ХХ века, когда политическая карта Ближнего Востока окончательно приняла современный вид, многие из знаковых библейских мест оказались на территории Палестинского государства.

Палестинская деревня возле Рамаллы

ЛЕГКО ПОПАСТЬ

▲

Монастырь Святого Георгия

Зачем ехать? НЕПЕРЕДАВАЕМЫЙ КОЛОРИТ

Действительно ли там опасно? на подъезде к зоне сообщают огромные информационные щиты. Впрочем, если вы не еврей и не гражданин этой страны, то это разделение для вас не имеет никакого значения и не должно повлиять на выбор маршрута.

Если вы не еврей, не гражданин Израиля и не додумались надеть на себя какой-нибудь иудейский предмет одежды вроде ермолки, то вероятность заработать себе проблем не выше, чем в любой другой исламской стране вроде Турции или Египта.

DEPOSITPHOTOS.СOM • ПАВЕЛ БАБЕНКО

Местные жители невероятно гостеприимны и готовы прийти на помощь. И даже таксисты, поведение которых в любой стране надо рассматривать в отрыве от титульной нации, помогут заблудившемуся путешественнику, а не будут вам рассказывать сказки о том, что все автобусы в нужный вам город перестали ходить, и единственный выход – это воспользоваться их услугами. Но расслабляться все равно не стоит: вы турист, а значит, поиметь на вас немного денег – святая обязанность аборигена, и он вряд ли упустит эту возможность. Восток, как известно, – дело не особо толстое.

Как только вы пересекаете границу Израиля и Палестинских территорий, перед вашими глазами оказывается совершенно другая цивилизация. Если вас не пугает некоторая хаотичность арабских городов, или если вы были в Египте не только на побережье у отеля и вам понравилось, то в Палестину стоит ехать непременно. ЦЕНЫ Соседний Израиль довольно дорогой даже для жителей Западной Европы. А уж про выходцев из пребывающей в кризисе Украины и говорить нечего. Но по арабскую

Если вы уже приехали в Израиль, то для посещения Западного берега реки Иордан виза вам не нужна – садитесь в автобус и езжайте! Пересечение границы тоже довольно упрощено: на въезде или попросят показать паспорт, или вообще не остановят автобус; при возвращении в Израиль могут проверить вещи, но иностранцев досматривают не особо дотошно. В Палестину, кстати, можно заехать и из Иордании, но это выйдет дольше и дороже, а для возвращения придется заново получать иорданскую визу. ДЕНЬ СУББОТНИЙ По понятным причинам в Палестине не соблюдают шаббат. И если вас не прельщает перспектива провести день в полумертвом еврейском городе с закрытыми магазинами и неработающим транспортом, то отправляйтесь в пятницу утром в Палестину, чтобы избежать этих неприятных особенностей иудейского календаря. ☺►►

НЕТУРИСТИЧЕСКИЕ ЗАМЕТКИ

Столичный лоск по-палестински В столицу Палестинского государства Рамаллу автобус отправляется прямо из Иерусалима. Арабский колорит начинает чувствоваться еще до отъезда, у восточных стен старого города. По-европейски чистые и ухоженные улицы с современными трамваями и развитой городской инфраструктурой, расположенные в двух-трех километрах западнее, сменяются легким арабским беспорядком, с хаотичным движением транспорта и стихийной торговлей.

Но настоящий ближневосточный бардак начинается, когда автобус останавливается около автовокзала Рамаллы. Примерно треть улицы занимают торговцы, продающие с тележек-прилавков все что угодно:

от горячей кукурузы до одежды и домашней утвари. А по оставшейся свободной части дороги, не соблюдая никаких правил движения, передвигаются вперемешку автомобили, повозки с лошадьми и пешеходы. Вся эта человеческо-животно-машинная масса издает совершенно невообразимый шум и гул, от которых кажется, что все сравнительно небольшое население Рамаллы почему-то решило собраться в одном месте в одно время. Впрочем, вся эта бурлящая жизнь восточной столицы исчезает, стоит отойти метров на пятьсот от центра города. На улицах старого города, расположенного в пяти минутах ходьбы от центра, людей намного меньше. Кроме старинных мечетей и христианских церквей разных конфессий, есть и современные достопримечательности. Например, мавзолей палестинского лидера Ясира Арафата, умершего в 2004 году. Исламские страны довольно сильно отличаются между собой, и если в какой-нибудь Саудовской Аравии исламские правила обязательны для соблюдения и подкреплены соответствующими законами, то Турция или Босния гораздо свободней и ближе нашему мировосприятию. Город Рамалла ближе ко второму варианту, хотя Палестинское государство очень не однородно. Дело в том, что четверть населения Рамаллы – христиане, и, как и в любой столице, люди здесь придерживаются более прогрессивных взглядов, чем в остальных регионах страны. Женщины водят машины и далеко не всегда покрывают голову, а в самом городе полно баров, где можно купить спиртное. Алкоголь, кстати, продают местного производства: в деревнях Бирзейт и Тайбе, что километрах в 10 от Рамаллы, есть крафтовые пивоварни. Так что поклонники этого напитка могут даже совершить тур на производство.

Малая родина Христа Вифлеем – наиболее «цивильный» город Западного берега. Сюда можно попасть на автобусе как из Иерусалима, так и из Рамаллы. Последний делает крюк, огибая территорию Израиля, и используется палестинцами, потому что им для въезда в Израиль необходимо специальное разрешение.

Достопримечательности в Вифлееме есть на любой вкус: от древних духовно-религиозных до современных острополитических. При желании вы даже сможете организовать себе экскурсию с гидом в расположенный рядом лагерь беженцев «Аида», где уже почти семьдесят лет живут люди, переехавшие из восточной части Иерусалима и Хеврона. Впрочем, большинство туристов, приезжающих в Вифлеем, – это, конечно же, христианские паломники. Ведь именно здесь, согласно преданию, родился Иисус Христос. В честь этого был воздвигнут Храм Рождества Христова, одна из старейших христианских церквей. Иудеям Вифлеем дорог как город, где родился царь Израиля Давид, при этом и первым, и вторым – как место захоронения Рахили, одной из жен Иакова.

Не очень верующие туристы могут просто побродить по узким улочкам старого города. Он хоть и поменьше иерусалимского аналога, но не менее колоритен, к тому же – на порядок чище и не так многолюден. Ситуация с барами-ресторанами-алкоголем тут такая же, как и в Рамалле: созданы все условия, чтобы дорогие немусульманские гости не чувствовали дискомфорта.

Еще одной достопримечательностью Вифлеема в последние годы стали работы Banksy. Британский художник нарисовал несколько муралов на антивоенную тематику, чем прибавил городу еще одну категорию заинтересованных туристов. Местные жители быстро смекнули, что на этом можно заработать денег, и открыли сразу два магазина низкокачественных сувениров с изображениями работ художника.

◄

▲

Базилика Рождества Христова

«Голубь мира в бронежилете», Banksy. Вифлеем, Палестина

Обе торговые точки называются одинаково – Banksy Shop – и не имеют ни малейшего отношения к автору. Причем одна из лавок пристроена прямо к стене с рисунком, то есть, чтобы увидеть мурал, вам придется посетить магазин – вот такой он, суровый бизнес по-арабски.

DEPOSITPHOTOS.СOM • ПАВЕЛ БАБЕНКО

☺►►

НЕТУРИСТИЧЕСКИЕ ЗАМЕТКИ

▼

Город из двух частей и с двумя именами Еврейское название этого города – Хеврон, арабское – аль-Халиль. Согласно легенде, Адам и Ева после изгнания поселились именно в этом месте. И это только один из фактов, которые делают Хеврон знаковым местом. Город разделен на две половины самой настоящей границей: со стенами, солдатами и КПП. И если вы хотите понять, насколько сильно межнациональное напряжение в этом регионе, то Хеврон – это наиболее показательное место. Если едешь на автобусе из палестинского Вифлеема, то попадешь в арабскую часть города. Соответственно, израильский автобус из Иерусалима привозит пассажиров в еврейскую половину.

Перемещение местных жителей между частями города максимально ограничено, но у иностранца будет полная свобода передвижения. Разве что на пунктах пропуска

придется предъявлять документы и проходить сквозь рамки металлоискателей. Если на арабской части в вас распознают туриста, то тут же предложат тур по городу – не бесплатный – с рассказами об ужасах еврейской оккупации и зверствах «израильской военщины». В еврейской половине никто навязывать свои услуги и компанию не станет, но если разговор коснется сложившейся ситуации, то вы услышите прямо противоположное мнение: все арабы – религиозные фанатики и убивают невинных евреев. И первые, и вторые говорят в некоторой степени правду. Однако будучи приезжим, лучше внимательно слушать, но не высказывать свое мнение относительно происходящего – градус ненависти здесь чрезвычайно высок. Тут вполне можно увидеть, как местные арабы митингуют около КПП против того, что они называют оккупацией, или как палестинские подростки забрасывают израильские укрепления камнями, – такие вещи давно стали обыденными. Но это все внутренние разборки, которые совсем не касаются приезжих.

Кроме не самых позитивных событий современности, Хеврон невероятно богат историческими и религиозными достопримечательностями. Здесь совершенно потрясающий старый город с сетью узких улочек-тоннелей и расположенным между древних стен базаром.

DEPOSITPHOTOS.СOM • ПАВЕЛ БАБЕНКО

Панорама Хеврона ▼

Пещера Патриархов

Но самой главной достопримечательностью Хеврона является Пещера Патриархов, она же пещера Махпела, если вы заходите с израильской стороны, и она же мечеть Ибрагима, если идти из арабской части города. Это место расположено прямо на границе, потому что является священным как для иудеев, так и для мусульман. Ну, и для христиан, соответственно, тоже. Доподлинно известно, что здесь захоронены Авраам, Исаак и Иаков со своими женами. Однако некоторые иудейские тексты также утверждают, что там находятся еще и могилы Адама и Евы, а другие – что и Моисея с женой. В общем, это типичная неразбериха в биографиях ветхозаветных персонажей. Так, например, существуют аж пять мест, которые в разных традициях считаются могилами Ноя.

Еще одно популярное место, связанное с библейскими событиями, – дуб, под которым сидел Авраам, когда ему явился Бог. Считается, что дереву более 5 000 лет. Кстати, по соседству с ним расположен Монастырь Святой Троицы Русской православной церкви. Если в еврейской части жизнь мало отличается от населенных пунктов на территории Израиля, то в арабской половине живут люди намного более ортодоксальные, чем их земляки из других районов Палестины. До женщин в парандже и наказания палками тут далеко, но в сравнении с куда более вестернизированными Рамаллой и Вифлеемом в Хевроне царит самый настоящий шариат. Причем он не закреплен законодательно, как в тех же Иране или Саудовской Аравии, однако неукоснительно соблюдается жителями в силу традиций, убеждений и давления общества. А буквально в 20–30 километрах жизнь людей имеет совершенно другой уклад. Палестина не только интересная, но и разная. И хотя с каждым годом она привлекает все больше туристов, их, к счастью, пока что еще не так много, чтобы испортить эту страну и превратить всех местных жителей в алчных таксистов и продавцов сувениров.

•

П ОЛ Е Т Е Л И

Путешествие бедуинов: на кораблях пустыни в ХХI век

В 1937 г. в Договорной Оман из Британии прибыла геологическая экспедиция, чтобы отыскать месторождения полезных ископаемых. Группе понадобился провожатый по пустыне, и им стал Зайд бин Султан аль-Нахайян – младший брат эмира Абу-Даби. Парень был малообразованным (школ в стране не было), но умным и смекалистым. Тогда еще никто не знал, что неприметному юноше суждено превратить пески в мегаполис...

◄

ного веков подряд бескрайние пустыни эмиратов бороздили верблюды и кочевые племена – бедуины. Быт коренных арабов был практически не тронут цивилизацией: жили они в простых лачужках, пили молоко верблюдиц, ели рис и финики. Чтобы заработать, бедуины ловили жемчуг и нанимались в охрану к проходящим через пески караванам. К началу XIX века появился еще один промысел – пиратство. Больше всего неприятностей оно доставляло британцам. Империя как раз завоевала Индию, и ее корабли часто прохо-

Даунтаун Дубай, шоссе шейха Зайда, 2016 г.

►

Шоссе шейха Зайда, 1990 г.

DEPOSITPHOTOS.СOM

•

Текст: Ольга Васильчук

дили у берегов Персидского залива. В 1820 г. терпение Британии исчерпалось. Она снарядила вооруженную экспедицию, которая показала бедуинам, кто в доме хозяин. В итоге семь эмиров признали верховенство империи и подписали с ней договор. Отныне территория современных ОАЭ получила имя Договорной Оман и обязалась подчиняться Британии. Особых богатств на Аравийском полуострове не было, поэтому империя монополизировала продажу жемчуга, а Договорной Оман продолжил свою прежнюю жизнь. Так было бы и по сей день, но в конце 1930-х

годов британцы обнаружили залежи нефти и газа, а в 50-х начали добывать их, прикарманивая 95% доходов от продаж. Но даже пятипроцентные дивиденды стали для эмиров неслыханным богатством, и они начали поговаривать о независимости от Британии. Тот самый неприметный парень Зайд, уже ставший правителем Абу-Даби, созвал шейхов и инициировал объединение земель. 2 декабря 1971 г. на карте мира появилось новое федеративное государство – Объединенные Арабские Эмираты во главе с президентом. Им стал Зайд бин Султан аль-Нахайян.

Сегодня в состав ОАЭ входит 7 эмиратов. Абу-Даби (занимает 86% территории) является административной столицей федерации, Дубай (3,5%) – экономической, а Шарджа (3,3%) – культурной. Остальную территорию занимают Аджман, Рас-аль-Хайма, Умм-аль-Кайвайн и Фуджейра.

☺►►

П ОЛ Е Т Е Л И

Нынешним президентом ОАЭ является сын Зайда – Халифа ибн Зайд альНахайян.

Нефть есть не во всех эмиратах. Ее добывают в Абу-Даби, Дубае, Расаль-Хайме и Шардже. По некоторым данным, ее запасы исчерпаются через 50 лет.

В 1971 г. в состав ОАЭ вошли только 6 эмиратов. Рас-аль-Хайма присоединился к ним в 1972-м.

В 1992 г. Зайд основал фонд с уставным капиталом около $1 млн, из которых финансируются культурные, научно-исследовательские и благотворительные проекты.

Население ОАЭ в 1960 г. составляло около 90 тыс. человек. В 2015-м этот показатель преодолел порог в 10 млн.

Не нефтью единой С самого начала правительство Эмиратов не питало иллюзий касательно нефти, которая рано или поздно закончится. В первые годы независимости доходы от ее продажи покрывали только расходы на основные нужды. Президент Зайд обеспечил сограждан доступным жильем и взялся за разработку «НЕнефтяной» экономической стратегии. Перед ОАЭ стояло множество задач: облагородить страну (которая на 98% покрыта песками), обеспечить приток иностранного капитала, наладить различные отрасли производства. Изобретать велосипед в Эмиратах не стали и создали свободные экономические зоны (СЭЗ). В ОАЭ хлынули миллионы от продажи нефти, а также крупные инвестиции. На данный момент в стране больше 30 СЭЗ, и каждая из них предоставляет лицензии на ведение определенных видов бизнеса. Сегодня здесь находятся International Renewable Energy Agency, региональные штаб-квартиры BBC World, CNN International, Canon, Microsoft, IBM, Siemens и другие. Компании освобождены от налогов, не оплачивают таможенные пошлины и самостоятельно распоряжаются всей прибылью. Отечественные же предприятия защищены от иностранных «вторжений», потому 51% акций обязательно должен принадлежать местным – арабам.

Природный изъян побережья «вылечили» с помощью трех искусственных островов в форме пальм. Они расположены примерно в трехстах метрах от берега и соединены с ним мостом. Нужно ли говорить, что архипелаги прибавили несколько сот километров пляжей, а недвижимость на «пальмах» стоит баснословных денег?

Еще один столп экономического чуда ОАЭ – рынок недвижимости. Многие аналитики считают его финансовой пирамидой и «мыльным пузырем» из-за спекуляций и повторных продаж квадратных метров. Как бы там ни было, на пустынном песке постоянно вырастают новые многоэтажки и небоскребы. Технология их возведения удивительна. Твердые породы, которые способны стать надежным фундаментом, залегают на глубине 30–40 метров под песком. Чтобы добраться до них, строители бурят глубокие скважины и вставляют туда металлические сваи, которые служат опорой для будущего здания. Часто работы ведутся ночью, так как при +50°С бетон просто покрывается трещинами. Технические находки позволили возвести в Дубае самое высокое здание в мире – небоскреб «Бурдж-Халифа» (828 м).

В пустыне также решили проблему с водой. Геологи знали, что около 2 млн лет назад климат на полуострове был влажным, поэтому сумели отыскать природные запасы, залегающие глубоко под землей. Кроме того, постоянно работает множество заводов, опресняющих морскую воду.

Однако и это не самый смелый проект. Береговая линия в ОАЭ преимущественно прямая и не позволяет поместить большое количество отелей и жилых помещений. Это существенный минус как для туристической отрасли, так и для состоятельных граждан, желающих обзавестись элитной недвижимостью.

Знай свое место У арабского экономического чуда есть еще один секрет – дешевая рабочая сила из стран третьего мира, преимущественно из Индии, Филиппин и Пакистана. До последнего времени ситуация с трудовыми мигрантами, особенно строителями, была прискорбной: приезжие работали за мизерную оплату, жили

За последние 25 лет в ОАЭ высадили около 100 млн растений.

В Дубае добывают 50 тыс. баррелей нефти в день.

ОАЭ защищают своих предпринимателей. Так, доля местных производителей в общем объеме промышленности страны должна составлять минимум 25%.

DEPOSITPHOTOS.СOM

в казарменных условиях и бесплатно получали всего 2 л питьевой воды в день. После демонстраций в 2006–2007 гг. десятки иностранцев были приговорены к тюремному заключению и депортации за организацию незаконных забастовок. Права «местных» и «неместных» строго разграничены. Даже иностранный супруг/супруга гражданина ОАЭ не обладает всеми привилегиями своего партнера. При этом коренные жители (коих около 10%) могут позволить себе праздный образ жизни. Это отдельная каста: они ведут бизнес, работают в госструктурах или не работают вообще. Им полагается бесплатное образование, в том числе за границей, высококлассное медицинское обслуживание и ряд других привилегий. Можно уверенно сказать, что современные ОАЭ – во многом заслуга Зайда бин Султана аль-Нахайяна, 7 раз кряду занимавшего пост президента. Благодаря ему зазеленела пустыня, а кошельки коренных жителей туго наполнились деньгами. Впрочем, сам шейх тоже не был обижен: его состояние оценивалось примерно в $20 млрд. Но в ОАЭ принято делиться. То ли менталитет сыграл роль, то ли сверхрелигиозность, но коррупция в стране сведена к минимуму. Национальная валюта дирхам – одна из самых стабильных в мире, а нефть в последние годы приносит лишь 35% от национального дохода. Президент Зайд скончался еще в 2004 г., однако, судя по всему, страна продолжает успешно следовать заданному им курсу.

•

ЛАЙФХАК

•

Текст: Павел Бабенко

СДЕЛАЙ САМ:

Стоимость такой услуги может быть разной: от пятидесяти евро, в случае если вам нужна одноразовая туристическая виза, и до нескольких сотен, если вы желаете мультивизу на несколько месяцев или даже лет. При том, что сам по себе визовый сбор для граждан Украины равен 35 евро. Как правило, суть такой помощи состоит в следующем. Во-первых, обычно для таких фирм нужен минимальный пакет документов: паспорт, фото и анкета – тогда как в консульстве попросят еще и документы о финансовом обеспечении, билеты, бронь отелей и страховку. Но перечень необходимых документов может отличаться у разных фирм, а за билеты и отель вам все равно придется платить – разве только вы собираетесь ехать автостопом и жить в палатке. А во-вторых, обратившись за визой к посреднику, вы избавитесь от необходимости лично ехать в консульство. Если, конечно, вам не потребуется сдать для визы отпечатки пальцев или пройти собеседование. Так что обращаться в такие конторы стоит, только если у вас крайне тяжелый случай в виде абсолютно чистого паспорта либо отказов при предыдущих подачах, а какойнибудь «Херсон-Тур-Виза-Сервис» гарантирует, что, используя свои связи – скорее всего, весьма коррупционные, – поможет вам заполучить годовую мультивизу. Ну, или если в вашем городе нет официального консульского учреждения, а временные и материальные затраты на дорогу сопоставимы с той суммой, которую вы переплатите ушлому посреднику. В остальных случаях все можно сделать самому, сэкономив энную сумму.

получаем шенгенскую визу без посредников

Сфера ненужных услуг По большому счету, получение шенгенской визы – задача совсем не сложная. Однако для многих наших соотечественников визовый режим с европейскими странами становится непреодолимым препятствием перед поездкой, пусть не в материальном, но в психологическом плане. Если вбить в поисковую строку «Гугла»: «оформление шенгенской визы», то поисковик выдаст вам внушительный список компаний, готовых за отдельную плату преодолеть страх перед европейской бюрократией и сделать эту самую визу.

Куда пойти? Куда податься?

DEPOSITPHOTOS.СOM

Если маршрут вашей поездки пролегает через всего одну страну шенгенского договора, то можете переходить к следующему пункту. В противном случае возникает вопрос: в консульское учреждение какого из нескольких государств

вам стоит обратиться? Тем более что разные страны по-разному относятся к соискателям виз из Украины, и, немного изменив свой маршрут, можно подать заявление в более лояльное консульство, увеличив свои шансы на получение визы. Список «щедрых» стран постоянно меняется, но традиционно более благосклонны к украинцам страны Балтии, менее – Германия и Швейцария, а за визами соседней Польши, как правило, очень большая очередь. Так называемое правило первого въезда – как и многие другие нюансы получения визы – регулируется Визовым кодексом Европейского сообщества. Статья 5 этого документа гласит, что надо обращаться за визой в представительство той страны, где вы проведете больше всего времени, а если таковую определить нельзя – в представительство первой шенгенской страны на вашем маршруте. Это же правило действует, если вы используете территорию Шенгена для транзита.

НАПРИМЕР: 1. Вы едете навестить родственников во Францию на 20 дней и вдобавок организовали себе двухдневную встречу с партнером по бизнесу в Бельгии. Прилетать и улетать вы собираетесь из аэропорта Амстердама. В таком случае главная цель поездки – Франция, а потому за визой следует обращаться именно во французское консульство. 2. Если бы в случае из предыдущего пункта сроки пребывания в Бельгии и Франции были одинаковыми, то любая из этих стран могла бы считаться главной целью поездки и быть ответственной за выдачу вам визы. 3. Вы едете в туристическую автобусную поездку в Польшу, Чехию и Германию. Проведете четыре дня в Польше, четыре дня в Германии и три – в Чехии. В этом случае вам необходимо получать польскую визу, поскольку именно через границу Польши вы попадаете на территорию Шенгена. 4. Вы летите из Киева в Рио-де-Жанейро с остановкой во Франкфур-

те, а обратно прилетаете, делая паузу в Будапеште. Поскольку вы пересекаете Шенген транзитом, то за визой следует обращаться в консульство Германии как страны первого въезда.

«Усы, лапы и хвост – вот мои документы» После того, как определились, от кого требовать разрешение на въезд, идем на сайт посольства или консульства этой страны и смотрим правила получения краткосрочных виз (тип C). На сегодня почти все шенгенские государства прекратили выдавать визы непосредственно в своих представительствах и делегировали такие полномочия соответствующим визовым центрам. Исключением являются, пожалуй, лишь Словакия и Венгрия. Как правило, приемом документов занимается компания VFS Global (vfsglobal.com), если иное не указано на официальном сайте.

ЧТО ЭТО ЗНАЧИТ ДЛЯ ВАС? 1. За услуги визового центра придется заплатить дополнительно. Но сумма эта будет намного меньше, чем если бы вы связались с ребятами, которых мы обсуждали в начале этой статьи. К тому же визовый центр – это организация, которая официально уполномочена дипломатической миссией принимать заявления на визу. 2. Записаться на подачу документов намного легче, чем напрямую в консульстве. Так, если в словацком консульстве обычно время приема расписано на 2 недели вперед, а в венгерском – аж на 6, то в визовом центре вполне реально найти «окно» даже на завтра. 3. В визовых центрах могут быть довольно длинные очереди. Причем живые, несмотря на наличие электронных. Так что если вы подаете документы на визу какой-нибудь популярной у украинцев Литвы или Польши, то вполне можете провести в зале ожидания часа два-три.

☺►►

ЛАЙФХАК

К тому же может увеличиться срок оформления визы, поскольку потребуется еще день-два на доставку ваших документов в консульство и обратно. 4. Некоторые визовые центры имеют несколько филиалов по всей стране и принимают клиентов в зависимости от места их регистрации. Так, если вы, имея прописку в любом из городов Донецкой области и живя в Киеве, захотите получить польскую визу, то отправиться за ней вам предстоит в Харьков. 5. Визовые центры не так требовательны к подаваемым документам. Подробнее об этом – ниже. Но важно помнить, что окончательное решение все равно принимает консульский работник, а не девушка в окошке, которой вы передаете пачку бумаг в файлике. Поэтому чем весомее ваши справки, тем лучше для вас. В соответствующем разделе сайта визового центра или посольства (консульства) указан список необходимых для подачи на визы документов. Как правило, они одинаковы для всех стран Шенгена, поэтому возьмем для примера перечень с сайта посольства Венгрии и рассмотрим некоторые его пункты подробно.

АНКЕТА Тут все просто. Иногда вам придется заполнить ее в интернете еще на этапе записи на прием. Тогда останется только распечатать, приклеить фото и подписать.

ЦВЕТНОЕ ФОТО Размер: 3,5 × 4,5 см. Должно быть сделано не ранее чем за 6 месяцев до подачи. В принципе, в любом фотоателье есть такая услуга, как «фото на шенгенскую визу».

ЗАГРАНПАСПОРТ Срок действия – не менее трех месяцев после запланированной даты выезда из Шенгена. Оформлен не ранее чем 10 лет назад. Паспорт с продленным сроком действия не принимается.

. . .

Все действительные на момент подачи анкеты заграничные паспорта. Копия первой страницы заграничного паспорта, копии ранее оформленных виз за последние 3 года. Копия внутреннего паспорта и всех страниц с отметками. СТРАХОВКА

Полис с покрытием не менее 30 000 евро должен быть действительным на всей территории Шенгена. Срок действия страхования должен превышать время запланированного пребывания за рубежом на 15 дней. Обратите внимание, что оформить полис можно далеко не в любой страховой компании – список подходящих фирм можно посмотреть на том же сайте консульства или визового центра. Он довольно большой – нет повода для волнений. Одним из бюджетных вариантов является полис страхования за границей, который предлагают своим клиентам банки. Главное – убедиться, что выписан он будет подходящей страховой компанией. Такая страховка отвечает всем критериям для получения шенгенской визы и обеспечит вам минимальную помощь при несчастном случае. Этого будет более чем достаточно: вам не откажут в визе, если выяснится, что ваша страховка не покрывает лечение зубов или репатриацию трупа. Если же вы хотите получить более серьезную страховую поддержку, то придется изучить рынок страховых услуг, проконсультироваться с поставщиками и выбрать более подходящий лично вам вариант – вообще, тема страхования для поездок за рубежом достойна отдельной статьи.

ДОКУМЕНТЫ, ПОДТВЕРЖДАЮЩИЕ ЦЕЛЬ ПОЕЗДКИ Если организацией вашей поездки занималась туристическая фирма, то в качестве подтверждения целей можно предоставить справку от этой компании. Если вы все сделали сами, то потребуется подтверждение места жительства: гостиницы, хостела, кемпинга. Важный момент: уточни-

те, требуется ли полная оплата всех гостиниц или достаточно простой брони номеров. Как правило, консульства не принимают распечатку бронирования или оплаты с сайтов поиска отелей вроде booking.com. Вам придется связываться с гостиницей и просить их выслать вам по электронной почте скан документа с подписью и печатью, подтверждающий, что вы забронировали или оплатили номер на определенные даты. Иногда сотрудники отелей требуют для оформления такого документа оплатить хотя бы часть суммы. Визовые центры в этом плане куда более либеральны и согласны на любую бумажку. Также надо будет предоставить билеты. Как минимум на рейсы, которыми вы въезжаете в Шенген и покидаете его территорию. Если вы путешествуете на машине, то надо будет предоставить свидетельство о регистрации автомобиля и «Зеленую карту». Еще один необязательный, но весьма желательный «документ» – маршрут вашей поездки. Просто постройте его на Google Maps и распечатайте или напишите список с датами, городами и видами транспорта.

получных странах Западной Европы нелегально. Так что если у вас есть, например, документы, подтверждающие ваше владение недвижимостью, то вы вполне можете приложить их к остальным. Плохую службу может сослужить наличие друзей и родственников в Европе. Так что, если вы изначально позиционируете свою поездку как туристическую, а не как частный визит, то о любых контактах за рубежом лучше умолчать, чтобы в консульстве вдруг не решили, что вы у этих родственников можете остаться жить.

ПОДТВЕРЖДЕНИЕ НАЛИЧИЯ МАТЕРИАЛЬНОГО ОБЕСПЕЧЕНИЯ Сайт консульства предлагает следующие варианты:

. . . .

ДОКУМЕНТЫ, ПОДТВЕРЖДАЮЩИЕ НАМЕРЕНИЕ ВОЗВРАЩЕНИЯ Оригинал справки с места работы. Для частных предпринимателей: свидетельство о регистрации. Для пенсионеров: пенсионное удостоверение. Сотрудники консульства вполне осведомлены о наших реалиях, и сообщение о том, что вы работаете неофициально, не вызовет никакого удивления. Если при этом вы сможете продемонстрировать примеры вашей работы с подписью – например, если вы дизайнер, писатель или журналист, – это тоже будет большим плюсом. Ну а если вы из той категории счастливых людей, у которых работы нет, а деньги есть, – тогда честно поделитесь своей радостью с девушкой в окошке. Вообще, здесь чем больше бумаг, тем лучше. Важно подтвердить свои крепкие связи с родиной и отсутствие планов остаться в благо-

DEPOSITPHOTOS.СOM

оригинал справки с места работы о доходах за последние 6 месяцев; справка из банка о движении средств по счету за последние 3 месяца; для частных предпринимателей: справка из Государственной налоговой инспекции о размере и источниках доходов; для пенсионеров: справка о размере пенсии за последние 6 месяцев.

Впрочем, можно обойтись и без справки о движении, а просто принести выписку из банка о состоянии банковского счета. Важно, чтобы там находилось достаточно денег для вашей поездки. Для разных стран критерии могут отличаться – как правило, это порядка 50 евро в день, но лучше уточнить этот вопрос по телефону. При этом в некоторых консульских учреждениях сумма, лежащая на депозитном счете, не принимается в расчет. Чтобы выглядеть в глазах европейских бюрократов посолиднее, некоторые соискатели занимают крупную сумму денег, кладут ее на счет, берут справку и сразу же снимают деньги. В консульстве наверняка в курсе таких хитростей, но считают, что, если кто-то вам одалживает такую сумму, то вы заслуживаете хотя бы минимального доверия. Если банковского счета у вас нет, то заводить его специально для

поездки нет нужды – можно купить в банке на нужную сумму тревелчеки и уже их подать в консульство. Тревел-чек – это такая ценная бумага определенного номинала с вашей подписью, которая страхует вас от кражи денег, потому что преступник не сможет обналичить ваши чеки без вашего на то желания. Все вышеперечисленные документы следует подавать в оригинале, а если вам еще придется их использовать, то можно обойтись копиями, но оригинал нужно будет предъявить. Главное правило – не надо хитрить и делать липовых справок. Не считайте работников консульства глупее себя. Тем более что эти люди ежедневно рассматривают десятки кейсов и разбираются в поддельных документах никак не хуже вашего. В конце концов, им ничего не стоит позвонить по номеру, указанному в вашей анкете, или вбить в «Гугл» название компании, в которой вы якобы трудитесь. И если обман откроется, то вместо заветной наклейки ваш паспорт украсит штамп об отказе. Кстати, если документы настоящие, но не соответствуют цели поездки – это тоже не очень хорошо. Визовый кодекс предусматривает аннулирование визы, если выяснится, что вы используете ее не для той цели, которую указали при подаче. Другое дело, что проконтролировать это намного сложнее. Допустим, вы сказали в консульстве, что едете на 2 недели в Прагу, и получили чешскую визу, а сами взяли да и махнули в Копенгаген через Польшу и Германию. По штампам в паспорте никак нельзя будет определить, что вы не были в Праге.

Но, с другой стороны, в Европе сейчас довольно напряженная ситуация с беженцами, и на отмененных ранее границах все чаще снова начинают осуществлять паспортный контроль. И тогда на въезде в Германию или Данию у вас вполне могут проверить документы и заинтересоваться истинной целью вашего приезда. С 23 июня 2015 года для получения шенгенской визы требуется сдавать отпечатки пальцев, так что как минимум один раз придется посетить консульство. Если после этой даты вы уже получали визу и сдавали отпечатки, то для новой визы повторной дактилоскопии не требуется – данные действительны в течение пяти лет. Это требование никак не зависит от того, какой у вас загранпаспорт: биометрический или обычный. Вас могут также вызвать на собеседование или позвонить по указанному вами телефону, чтобы задать несколько вопросов. Ничего страшного в этом нет, и это совсем не означает, что ваши документы вызвали подозрение. Как правило, вас просто еще раз расспросят о целях приезда, о маршруте и зададут несколько уточняющих вопросов о ваших документах.

•

ЛАЙФХАК

Турция является одним из лидеров современной туристической индустрии – ежегодно 40 миллионов туристов выбирают турецкие курорты, пополняя бюджет страны на $30 миллиардов. И с каждым годом их количество только растет.

•

Текст: Елена Абдулаева

Что включено в систему «все включено»

ТУРИЗМ ПО-ТУРЕЦКИ: пример, достойный подражания Благодаря большому количеству комфортабельных отелей, демократичным ценам, упрощенному визовому режиму и великолепным климатическим условиям складывается впечатление, будто Турция всегда была желанным туристическим направлением. Однако каких‑то полвека назад все было совершенно по‑другому. Зарождение туристической индустрии в Турции До середины прошлого века туризм не приносил в бюджет государства ни копейки. Так, в 1950 году страну посетили всего 29 тысяч отдыхающих. Столь слабый интерес объяснялся довольно просто: здесь практически не было гостиниц международного уровня, да и обслуживать гостей было некому. Турция отчаянно нуждалась в квалифицированных

специалистах, чтобы иметь возможность конкурировать с лидерами туристической сферы. Первые лица государства и бизнесмены понимали, что эта отрасль может стать прекрасным подспорьем для подъема экономики, но никаких конкретных шагов для развития индустрии не предпринимали. Толчок к росту турецкой туристической отрасли дало американское Агентство по международному развитию. В 1950 году его представители обратились к правительству Турции с инициативой развития индустрии отдыха в стране. Американцы же посодействовали учреждению первых курсов гостиничного бизнеса. Их экспертами был создан и утвержден учебный план, и уже в 1961 году первая школа распахнула двери перед желающими обучиться ресторанному сервису, ведению

Турция является шестым по популярности туристическим направлением в мире.

гостиничного хозяйства и работе с клиентами. Первый курс окончили 40 человек, а через три года – уже 100. На рынке труда молодые специалисты оказались весьма востребованными, и количество школ гостиничного менеджмента начало стремительно расти. Благодаря возросшему уровню сервиса к 1970 году число отдыхающих, посетивших Турцию, превысило 700 тысяч человек. Объем средств, пополнивших бюджет, за тот же период возрос на 700%.

DEPOSITPHOTOS.СOM

С тех пор Турция все увереннее завоевывала репутацию первоклассной туристической страны. Достигнув потрясающих высот в организации летнего и зимнего отдыха, а также тематических экскурсий, государство с энтузиазмом принялось за освоение еще не изведанных направлений туристического бизнеса.

Живописные водопады, шикарные пляжи, горные пики, древние города, святые места и храмы, глубокие каньоны, термальные источники, гостеприимные жители и восточные лакомства – всем этим славится Турция. Но известной на весь мир страну сделала ставшая притчей во языцех система all inclusive. Магические слова «все включено» возникли на туристическом горизонте в середине прошлого века, и вовсе не в Турции. Идея введения новой системы принадлежала бельгийцу Жерару Блицу. Именно он воплотил ее в жизнь в отеле на одном из Карибских островов. Длительное время острова удерживали пальму первенства в этой сфере, а любителями отдыхать на всем готовеньком были американцы. Но в 1970‑х годах услугу «все включено» начали вводить в гостиницах на турецких берегах, стараясь привлечь к себе как можно больше туристов из Германии. Бизнес сразу же пошел в гору, в частности потому, что турецкие услуги оказались очень доступными по цене, что несказанно

радовало скрупулезных и прижимистых немцев. По мере развития туристической сферы в Турции «включать все» научились как пятизвездочные отели, так и гостиницы с тремя и даже двумя звездами. Да так успешно, что их примеру пришлось последовать признанным лидерам мирового туризма. Курс на либерализацию экономики Эта отрасль и сегодня является основной статьей доходов местных бюджетов. Турция постоянно меняет и дополняет свою туристическую политику, опираясь на уже существующий потенциал. При этом учитываются характерные особенности страны, выгодно выделяющие ее на фоне других курортных регионов. Расположенная между двумя континентами и омываемая четырьмя морями, она с успехом выполняет возложенную на нее функцию современного межконтинентального моста. Правительство, в свою очередь, делает все возможное для уменьшения бюрократической нагрузки, препятствующей развитию сектора, – начиная от снижения цен на коммунальные услуги и заканчивая уменьшением налоговых ставок.

•

РУБРИКА

Во всех номерах есть бесплатное подключение к Интернету, 3D LED-телевизор, уникальная ванна, соли для ванн, душ, электрический чайник, туалетные принадлежности Pure Herb и фен, мини-бар. Отель предлагает бесплатные чай и кофе, а также большую бутылку питьевой воды для своих гостей. Благодаря восстановлению старой каменной пекарни, оставшейся в районе, где находится Millstone Cave Suites, отель предлагает своим гостям местные блюда, приготовленные в каменной печи пекарни в изумительном ресторане Flamin. Пожалуйста, зарезервируйте ресторан и укажите Ваши личные предпочтения! Обязательно отведайте фишки ресторана Flamin – капельный заварной кофе и капельный травяной чай. Наши фирменные завтраки состоят из самых разнообразных сыров, оливок, меда, домашнего варенья и мармелада со всех уголков Турции в дополнение к свежевыпеченному домашнему хлебу, который создаст праздник не только для Ваших вкусовых рецепторов, но и для Ваших глаз.

Промо

Его расположение дает зрителю полное представление о чарующем танце радуги из воздушных шаров на рассвете. Это одна из самых востребованных особенностей отелей Millstone Cave. Настолько, что отель предлагает прямую трансляцию этого зрелища на своем веб-сайте 24 часа в сутки для тех, кто не хочет пропустить это событие. Посетителям настоятельно рекомендуется смотреть на этот воздушный шар или на рассвете возле отеля, или через Интернет. Millstone Cave Suites имеет просторные и комфортабельные номера с каменными стенами ручной резьбы, используя традиционное мастерство во всем. Роскошные и комфортабельные номера в загородном стиле обставлены старинной мебелью из тикового дерева, специально сделанной в Индонезии. Каждый угол комнаты и гостиницы украшен уникальными и впечатляющими деталями, акцентирующими на том, что Millstone Cave Suites – аутентичный пещерный отель. Центр города Учисар находится всего в 800 метрах от Millstone Cave Suites, а соседние города Гереме, Аванос, Ургюп и Невшехир – в 5–20 километрах от отеля.

Наши сотрудники готовы ответить на все Ваши вопросы и проконсультировать Вас касательно всех активностей, включая тур Каппадокией, тур на воздушном шаре, прокат автомобилей и трансфер из аэропорта. Отели Cappadocia Cave – главная особенность области Каппадокии. Millstone Cave Suites является исключительным местом в Каппадокии, известной своими пещерными отелями. Отель расположен на вершине холма с захватывающим дух видом с высоты птичьего полета на перспективы Гереме, Красной долины и долины Pigeon.

DEPOSITPHOTOS.СOM

Турция, местность Текелли, г. Невшехир, поселок Учхисар ул. Гереме, переулок Диванли, 20

Тел.: +90 (384) 219-22-88 Бронирование: +90 (530) 143-03-25

info@millstonecavesuites.com www.millstonecavesuites.com

☺►►

Помнить и знать – не одно и то же: в истории Джейсона Борна – новый поворот. Как суперагент распорядится восстановленными воспоминаниями? И на что решится для того, чтоб мир стал чуть более безопасным? Фильм обещает осветить не только привычные вопросы спасения мира и борьбы с современным злом, сосредоточенным у верхушки власти, но и рассказать о поисках себя и сложностях принятия собственной личности. Захватывающий экшен на фоне качественных спецэффектов нам гарантирован.

Дата выхода: 28 июля В ролях: Мэтт Деймон, Алисия Викандер, Томми Ли Джонс, Венсан Кассель Режиссер: Пол Гринграсс Жанр: боевик

«Джейсон Борн»

DEPOSITPHOTOS.СOM • KINOPOISK.RU

О, да! С даты выпуска первого официального трейлера к фильму (а это было в январе) фанаты вселенной DC не знают покоя: строят и опровергают теории, угадывают сюжетные истоки и молятся на чудеснейшую Харли Квинн в исполнении Марго Робби. Такая зависимость от еще не вышедшего фильма легко объяснима: более харизматичных героев, нежели антигерои, сложно представить. Лихо закрученный сюжет, затаенная интрига (даже самые преданные поклонники, разложившие все доступные материалы по секундам, так и не пришли к выводу о главном антагонисте фильма) и удачно подобранный каст (кто не ждет Джокера Джареда Лето?) обещают вознести фильм в статус культового уже в первые недели проката.

Дата выхода: 4 августа В ролях: Уилл Смит, Джаред Лето, Марго Робби, Кара Делевинь, Скотт Иствуд Режиссер: Дэвид Эйр Жанр: фантастика, боевик, криминал

«Отряд самоубийц»

Брат против брата, раб против Империи. Один из самых противоречивых проектов грядущего сезона. История Бен-Гура уже экранизировалась ранее, но российский режиссер Тимур Бекмамбетов, заручившись поддержкой голливудских актеров и Paramount Pictures, решился воссоздать историческую драму. Преданный братом, едва спасенный из римского рабства, потомок знатного иудейского рода Бен-Гур стремится отомстить за трагедию своей семьи. Единственный способ – победить в смертельных гонках на лошадях. Несмотря на обилие крови и подчеркнуто реалистичных сцен насилия в некоторых эпизодах, по мере развития сюжет фильма то и дело обрастает мягкими любовными линиями, доказывая, что даже на пути отмщения и всепоглощающей ненависти есть место любви.

Дата выхода: 11 августа В ролях: Морган Фриман, Джек Хьюстон Режиссер: Тимур Бекмамбетов Жанр: историческая драма

«Бен-Гур»

☺►►

Сюжет фильма построен на необычных людях, выбравших путь отказа от благ цивилизации. Они умны и развиты, чисты и одаренны, но все, что они знают о жизни, почерпнуто из книг и отцовских рассказов, а не из личного опыта. Трагедия заставляет их покинуть свой уединенный рай и встретиться лицом к лицу с цивилизацией. История одной семьи, которая хотела быть счастливой. История одного родителя, который всеми силами скрывал мир вокруг.

Дата выхода: 11 августа В ролях: Вигго Мортенсен, Джордж МакКей, Саманта Ислер, Николас Хэмилтон Режиссер: Мэтт Росс Жанр: драма

«Капитан Фантастик»

94 Н А Б ОЛ Ь Ш О М Э К РА Н Е

DEPOSITPHOTOS.СOM • KINOPOISK.RU

Занявший режиссерское кресло Клинт Иствуд и обосновавшийся в главной роли гениальный Том Хэнкс покажут скрытые грани истории, известной всему миру. 15 января 2009 года это событие получило название «Чудо на Гудзоне»: после столкновения со стаей диких гусей и последующего отказа обоих двигателей команда лайнера A320 смогла посадить самолет на реке Гудзон, избежав при этом жертв. Капитан лайнера, опытный военный летчик Чесли «Салли» Салленбергер, лично дважды проверил салон самолета, после того как все пассажиры были эвакуированы спецслужбами, и покинул самолет последним. Но что случилось дальше? Почему было начато расследование, угрожавшее крахом не только карьеры, но и репутации Салли? Как сложилась дальнейшая судьба национального героя, вошедшего в историю?

Дата выхода: 8 сентября В ролях: Том Хэнкс, Сэм Хантингтон, Анна Ганн Режиссер: Клинт Иствуд Жанр: драма, биография

«Салли»

Фильм, основанный на реальных событиях, повествует о крупнейшей оперативной афере. Сюжет отсылает нас в 1986 год, в дни, когда Америка объявила войну наркоторговцам и наркобизнесу. Отважному оперативнику отведена главная роль – стать своим в среде наркобаронов и встретиться лицом к лицу с жесточайшим преступником и убийцей XX века Пабло Эскобаром. Фильм будет интересен тем, кто хочет узнать детали раскрытия крупнейшей схемы отмывания денег и увидеть своими глазами, как именно была обрушена подпольная экономика всего криминального мира.

Дата выхода: 8 сентября В ролях: Диана Крюгер, Брайан Крэнстон, Эми Райан, Джозеф Гилган Режиссер: Брэд Фурман Жанр: триллер, криминал, драма

«Афера под прикрытием»

«Великолепная семерка» – римейк знаменитого классического вестерна. Борьба за достойную жизнь заставляет стать плечом к плечу несовместимых, казалось бы, людей. Заряженные местью и первоклассным оружием, они готовы восстать против искаженных бандитами правил. Натуралистические пейзажи, атмосферная музыка и колоритные образы позволяют в полной мере окунуться в мир дикого Запада. Фильм мало говорит о вечности и не уводит в глубокие размышления. Сюжет динамичен, что позволяет в полной мере ощутить эмоции главных героев.

Дата выхода: 22 сентября В ролях: Крис Пратт, Дензел Вашингтон, Итан Хоук, Винни Джонс Режиссер: Антуан Фукуа Жанр: вестерн, боевик

«Великолепная семерка»

Фильм, основанный на реальных событиях, повествует о второй по масштабам экологической катастрофе в истории Соединенных Штатов. Перед вашими глазами пронесутся 48 часов накануне трагедии, а также отчаянный героизм тех, кто спасал людей с нефтяной платформы. Авария стала не только крупнейшей техногенной катастрофой, повлиявшей на экологию страны, но и личной трагедией каждого работника «Глубоководного горизонта». Не только последствия, но и причины произошедшего станут достоянием общественности. Увидеть воочию гибель платформы Deepwater Horizon в Мексиканском заливе можно будет уже в конце сентября.

Дата выхода: 29 сентября В ролях: Курт Рассел, Кейт Хадсон, Марк Уолберг, Джон Малкович Режиссер: Питер Берг Жанр: драма, триллер, катастрофа

«Глубоководный горизонт»

96 Н А Б ОЛ Ь Ш О М Э К РА Н Е

☺►►

РУБРИКА

ЗООПАРК

EKZOLAND – СОЗДАНО С ЛЮБОВЬЮ!

20 %

ПР ЕД ЪЯ ВИ ТЕ ЛЮ

КОНТАКТЫ: Тел.: (044) 331‑32‑30, САЙТ: ekzoland.com.ua FACEBOOK: www.facebook.com/EKZOland

ск ид ка

НАШ АДРЕС: г. Киев, Оболонский пр‑т, 1Б (м. «Оболонь»), ТРЦ Dream Town, часть 1, 3‑й этаж. ВРЕМЯ РАБОТЫ: в будние дни – с 11:30 до 20:00; в выходные – с 11:00 до 20:00.

ящерицы, огромные шпоровые черепахи, за кормлением которых обожают наблюдать гости нашего зоопарка, – вот далеко не полный список обитателей EKZOland. Зоопарк декоративно стилизован в виде экзотического леса. Для всех животных обустроены вольеры и созданы условия, максимально приближенные к среде их природного обитания. Уникальные технологические и дизайнерские решения позволяют посетителям в комфортных условиях наблюдать за животными, следить за процессом кормления и фотографировать наших питомцев. Подтверждением того, что обитатели зоопарка чувствуют себя хорошо, является регулярно появляющееся потомство. Задачей EKZOland является не только создание приятной атмосферы для отдыха, но и активная просветительская работа. В первую очередь – с детьми. А еще у посетителей зоопарка всегда есть возможность покормить и погладить гигантских черепах, ручную игуану Катю и попугаев (под наблюдением наших сотрудников), что дарит незабываемые впечатления всей семье. Особой популярностью у школьников пользуется мастеркласс «Я сотрудник зоопарка!». Зоопарк EKZOland открылся в июне 2012 года, а в 2015-м стал полноправным членом УАЗА (Украинской ассоциации зоопарков и аквариумистов), что свидетельствует о высоких стандартах содержания зверей и птиц. Экспозиции периодически обновляются. А многие посетители становятся постоянными. Тематические экскурсии разработаны для школьников разных классов, а обзорные экскурсии – для организованных туристических групп.

Промо

Во всем мире хорошие зоопарки являются популярными туристическими объектами и призваны решать три задачи: рекреационную, природоохранную и образовательную. Зоопарк EKZOland стал первым на территории Украины и стран СНГ полноценным зоопарком в формате ТРЦ (торгово-развлекательных центров). Подобные форматы ранее были доступны только за рубежом. EKZOland, расположенный на территории крупного торгово-развлекательного центра «Дрим Таун», и сегодня не имеет аналогов в Киеве или Украине: главной особенностью нашего зоопарка является возможность показать все разнообразие тропической фауны в едином компактном формате. EKZOland представляет собой новое поколение зоопарков, цель которых – показать разнообразие дикой природы в комфортных условиях как для животных, так и для людей. Так, в EKZOland на достаточно небольшой территории представлены более 40 экспозиций млекопитающих, птиц, рептилий, рыб, представляющих фауну Африки, Мадагаскара, Австралии, Юго-Восточной Азии и Южной Америки. Сегодня наши гости имеют возможность наблюдать за лемурами вари, семейством удивительных обезьянок Нового Света – эдиповыми тамаринами (причем девочка родилась в нашем зоопарке), самыми маленькими обезьянками в мире – карликовыми игрунками, очаровательными большеухими лисичками фенеками и бесподобными желтыми мангустами. Любителей птиц ожидают говорящие амазоны, шаловливые какаду, сине-желтые ара и жако. В аквариуме под водопадом вы можете наблюдать за кормлением пресноводных скатов и акульего сома. Крокодил, удавы, гвианский дракон (уникальный водяной ящер), вараны, плащеносные

DEPOSITPHOTOS.СOM

☺►►

100

I N F IT

ЧЕЛОВЕК К 20 ГОДАМ ДОСТИГАЕТ ТОГО ВЕСА, В КОТОРОМ ДОЛЖЕН ПРОЖИТЬ ДО КОНЦА ЖИЗНИ.

ХУДЕЙ ПРАВИЛЬНО!

правильной работы нашего кишечника, отправляется в мусорное ведро. Запомните: «шлаки» и необходимость детоксикации организма – не более чем миф. Очередная выдумка людей, желающих заработать на вашей неосведомленности и доверчивости. Открою страшный секрет: то место в кишечнике, где якобы собираются мифические «шлаки», до сих пор не удалось обнаружить ни одному доктору. Это же касается и очищения «на клеточном уровне». Думаю, человек, который найдет место, где в клетке собираются эти самые «токсины», получит Нобелевскую премию.

Хотите похудеть и привести тело в форму? Испробовали все самые жесткие диеты и чудодейственные средства, а лишний вес предательски возвращается уже через неделю? Если так, спешим вас расстроить: к мечте об идеальном теле вы идете не тем путем. Специально для вас мы собрали самые популярные способы похудения и поддержания формы и попросили диетолога Светлану Фус рассказать об их плюсах и минусах. Итак, развеиваем мифы и ломаем стереотипы о похудении вместе с самым известным врачом-диетологом страны.

Разгрузочные дни – идеальный вариант для постепенного похудения и поддержания формы Человеку, чье питание сбалансировано, никакие разгрузочные дни не нужны: ни для похудения, ни для поддержания формы. За такой день вы действительно можете потерять и килограмм. Но учтите – это просто вода! Уже на следующий день, когда вы вернетесь к прежнему рациону, вес и объем, потерянные с помощью такой разгрузки, вернутся.

Если однодневные разгрузки приносят вам моральное удовлетворение – разгружайтесь, существенного вреда это не принесет. Однако помните: если в течение дня организм не получает необходимых ему веществ, то начинает использовать внутренние запасы. И это далеко не жир: необходимые витамины и минералы он будет брать из кожи, волос, ногтей, внутренних органов и слизистых оболочек. Жир за этот день никуда не денется, организм придержит его на «черный» день, ведь это – его стратегический запас. Если ваша цель – избавиться от лишнего веса, самый гуманный и эффективный метод – сбалансированное питание. Да, это не быстрый, но самый верный путь!

Соковые детокс-программы – это просто один из видов низкокалорийной диеты. Придерживаясь такой программы, вы, безусловно, потеряете какие-то граммы или килограммы. Но, как и в случае с любой низкокалорийной диетой, сразу же после возвращения к прежнему образу жизни и рациону вернутся и сброшенные килограммы. Так что для достижения долгосрочного результата соковые диеты – не вариант. К тому же гораздо полезнее съесть целый фрукт, чем выпить стакан сока. Это касается и здоровых людей, и тех, кто стремится похудеть. Во фруктах содержатся необходимые организму пектиновые и щелочные соединения, клетчатка, а также витамины и микроэлементы. При получении сока большая их часть от контакта с воздухом окисляется и теряет свои полезные свойства; а мякоть, в которой содержится та самая клетчатка, так необходимая для

Забудьте о еде после 18:00

DEPOSITPHOTOS.СOM

ОЧЕНЬ ВАЖНО СОСТАВИТЬ СВОЙ РАЦИОН ТАКИМ ОБРАЗОМ, ЧТОБЫ ЕДА ПРИНОСИЛА УДОВОЛЬСТВИЕ И УСПОКОЕНИЕ.

Соковые детокспрограммы помогают не только худеть, но и очищают организм от шлаков

Правило «Не есть после шести» было взято когда-то из Аюрведы, в которой сказано примерно следующее: не ешьте до восхода солнца и после его заката. На мой взгляд, это очередной пример того, как принцип питания, подходящий жителям одной климатической зоны, пытаются навязать людям, которым он не то что не подходит, но в корне противопоказан. Родина Аюрведы Индия – страна с диаметрально противоположным украинскому климатом и отличными от наших принципами питания. Современный ритм жизни таков, что большинство людей ложатся спать не раньше 23:00, а иногда и после полуночи. Если вы относитесь к этой категории, мой вам совет: спокойно поужинайте в 20:00 или 21:00 и не испытывайте мук совести. Если вы не поужинаете в восемь, даю гарантию: вы не выдержите и наброситесь на холодильник в полночь. Запомните: для удовлетворения всех потребностей организма и поддержания формы в течение дня вы должны съедать столько, сколько

необходимо организму на обеспечение его жизнедеятельности. Просто ужин должен быть самым легким приемом пищи за весь день, а оптимальное время для него – за 3–4 часа до сна. К вечеру все процессы в нашем организме начинают протекать медленнее, соответственно, и энергии на их обеспечение нужно не так много. К тому же важно определить те продукты, которые будут уместны именно для вас. Еда должна быть подобрана таким образом, чтобы она насытила и успокоила пищеварительную систему. Если вы поели в 18:00, а в 20:00 снова хотите есть, значит, вы выбрали на ужин не те продукты или не получили в течение дня необходимое количество пищи.

ЕСЛИ ВЫ ХОТИТЕ НАЛАДИТЬ МЕТАБОЛИЗМ – НАУЧИТЕ СВОЙ ОРГАНИЗМ РАБОТАТЬ ПРАВИЛЬНО. И ЗАВТРАК НА ЭТОМ ПУТИ – ВАШ ГЛАВНЫЙ ПОМОЩНИК. ПОЕВ, ВЫ ДОЛЖНЫ ЧУВСТВОВАТЬ СЫТОСТЬ 3–4 ЧАСА. ЗАВТРАК И ВТОРОЙ ЗАВТРАК – ЭТО ТОТ ФУНДАМЕНТ, НА КОТОРОМ ОРГАНИЗМ БУДЕТ РАБОТАТЬ ПРАКТИЧЕСКИ ВЕСЬ ДЕНЬ. ПИК ПЕРЕВАРИВАНИЯ ПИЩИ ПРИХОДИТСЯ НА ПЕРВУЮ ПОЛОВИНУ ДНЯ (С 7:00 ДО 12:00), И В ЭТО ВРЕМЯ МОЖНО ПОЗВОЛИТЬ СЕБЕ ЧТО-НИБУДЬ ВКУСНЕНЬКОЕ, НО ВРЕДНЕНЬКОЕ.

Если за день организм получает достаточное количество калорий, причем сбалансированное по содержанию БЖУ, ему, по большому счету, все равно, в какое время это происходит. Важно правильно распределить поступление пищи и поддерживать состояние сытости в течение дня. Если это так, то придя домой, вы еще подумаете: «А хочу ли я есть?».

Фрукты – низкокалорийный продукт, который можно есть в неограниченных количествах Фрукты содержат глюкозу и фруктозу, а чрезмерное их поступление в организм непременно приведет к образованию подкожного жира. Не стоит съедать больше 2–3 фруктов за день, а вес разовой порции не должен превышать 200–300 грамм (большой апельсин, яблоко, 2 киви или горсть ягод). Дело в том, что при поступлении в организм слишком большого количества глюкозы и фруктозы нарушается углеводный обмен. А если он уже нарушен или имеются проблемы с лишним весом, употребление фруктов в неограниченном количестве усугубит ситуацию. Фрукты – необычайно полезны, и ни в коем случае не стоит их совсем исключать из рациона. Просто, как и во всем, нужно знать меру! И помните: мы все – разные. Одни могут смело съесть яблоко вечером, другие будут от этого поправляться, не понимая, что делают не так.

Углеводы – главные враги стройности Исключать из своего рациона углеводы ни в коем случае нельзя. Причем ни тем, кто стремится поддерживать форму, ни тем, кто хочет сбросить лишний вес. ☺►►

Я ПРОТИВ ЛЮБЫХ СУРРОГАТОВ И СЧИТАЮ, ЧТО ДАЖЕ САХАР В ПИТАНИИ – БОЛЬШАЯ ОШИБКА. СУХОФРУКТЫ И МЕД – ГОРАЗДО ЛУЧШИЙ ИСТОЧНИК ГЛЮКОЗЫ И ФРУКТОЗЫ. ПРИРОДА ДАЛА ТАКОЕ КОЛИЧЕСТВО НАТУРАЛЬНЫХ ПРОДУКТОВ, ЧТО ГРЕХ ЭТИМ НЕ ПОЛЬЗОВАТЬСЯ. К ТОМУ ЖЕ ПОМНИТЕ: В ГЛЮКОЗУ ПРЕВРАЩАЮТСЯ ВСЕ УГЛЕВОДЫ И ЧАСТИЧНО – БЕЛКИ.

I N F IT

ДИЕТОЛОГ НУЖЕН ДЛЯ ТОГО, ЧТОБЫ ПОКАЗАТЬ ПУТЬ И ПОМОЧЬ РАЗОБРАТЬСЯ. НАУЧИВШИСЬ ПРАВИЛЬНО ПИТАТЬСЯ РАЗ, ВЫ СМОЖЕТЕ ЖИТЬ, НЕ ЗАДУМЫВАЯСЬ ОБ ЭТОМ. ЧЕЛОВЕК НЕ ДОЛЖЕН СТРОИТЬ СВОЮ ЖИЗНЬ ВОКРУГ ЕДЫ.

Что действительно нужно сделать, так это ограничить употребление продуктов, содержащих простые углеводы (мед, фрукты, кондитерские изделия, белый хлеб и т.д.) и включать их в свой рацион преимущественно в первой половине дня. Количество и пропорции – вот краеугольный камень здорового и нездорового питания. А вот сахар я вообще советую исключить из своего рациона всем. Той глюкозы, которую мы получаем с другими продуктами питания, организму более чем достаточно. Безуглеводные диеты можно применять только очень кратковременно (максимум 1–2 дня), но потерянный таким образом вес – в основном, за счет воды – обязательно вернется.

Суточная энергетическая ценность рациона:

10 –

25% завтрак

25%

перекус

обед

30 –

40%

ужин

20 – 25%

Самые жесткие диеты – самые эффективные Это утверждение неверно в корне: чем жестче диета, тем больше вероятность того, что вы не выдержите и сорветесь, а потерянный вес непременно вернется. Снижая калорийность рациона до 1 000–1 200 ккал, а иногда и до 800 ккал, человек совершает настоящее преступление против своего организма и здоровья. Запомните: ни в коем случае нельзя употреблять в день меньше килокалорий, чем необходимо организму на основной обмен веществ – его энергозатраты в состоянии покоя на обеспечение всех функций органов и систем и поддержание температуры тела. Свою базовую норму килокалорий можно рассчитать при помощи многочисленных счетчиков, которых полно в Интернете. И это только базовая потребность! Если же вы ведете активный образ жизни или занимаетесь спортом и употребляете ровно столько еды, сколько нужно лишь на удовлетворение вашего основного обмена, организм с целью самозащиты обязательно замедлит обмен веществ! Вы так и не поймете, почему занятия спортом и ограничения в еде не приводят к похудению. А ваш организм в целях самосохранения экономит! Нет ничего опаснее для женщин, чем низкокалорийные диеты. Женщины от таких диет стареют раньше времени.

Оптимальное соотношение БЖУ:

15 –

20%

белки

20 –

25% жиры

50 –

60%

углеводы

Садясь на жесткую диету, вы должны понимать, что таким образом замедляете собственный метаболизм. Как только вы с нее «спрыгиваете» и начинаете кушать, как прежде, организм не понимает, что происходит, и не успевает перестроиться. А пока он перестраивается – накапливается жир! Единственный верный путь – правильное рациональное питание. Это та дорога, которую нужно выбрать, если вы хотите быть в хорошей форме долгие годы. Поймите, если ваше питание сбалансировано – вам больше никогда в жизни не придется изнурять свой организм диетами! Метаболизм – не машина, это миллиарды биохимических реакций, которые протекают при наличии субстрата. При его отсутствии реакции становятся ущербными и протекают не так, как это должно быть. Количество калорий, которые мы потребляем, должно соответствовать количеству калорий, которые мы тратим. Это залог поддержания того веса, в котором вы сейчас находитесь. Употребляя калорий больше (и не имеет значения, за счет чего этот переизбыток создается: будь то куриные грудки или даже кефир), вы непременно будете поправляться. В то время как острый недостаток приведет к замедлению обмена веществ.

Перекос в сторону повышенного потребления белковой пищи за счет сокращения в рационе продуктов, содержащих углеводы, пришел к нам из фитнеса и является одной из самых больших проблем последних лет. Запомните: сложные углеводы (крахмалы и клетчатка) и продукты, их содержащие (овощи, крупы, цельнозерновой хлеб), должны быть основой питания здорового человека, на их долю должно приходиться до 60% от дневного рациона! Исключив все углеводы в целях похудения, вы, безусловно, сбросите несколько килограммов, но риск «срыва» при таком ограничении очень велик. В то время как употребление достаточного количества продуктов, содержащих сложные углеводы, поможет избавиться от пагубной зависимости от сладкого!

•

ПРИ РАННЕМ ОБЕДЕ И ПОЗДНЕМ УЖИНЕ ОБЯЗАТЕЛЬНО СДЕЛАЙТЕ ПЕРЕКУС, ЧТОБЫ НА УЖИН НЕ СЪЕСТЬ ВЕСЬ ХОЛОДИЛЬНИК.

DEPOSITPHOTOS.СOM

102

☺►►

104

I N F IT

ЛУЧШИХ УПРАЖНЕНИЙ ДЛЯ УПРУГИХ ЯГОДИЦ Как вы думаете, на какую часть женского тела мужчины обращают внимание в первую очередь? Грудь? Глаза? Ноги? Как бы не так! Ягодицы, или попросту попа – вот на что посмотрит оценивающим взглядом каждый, даже если виду не подаст. Именно она, упругая «пятая точка», возглавляет мужской рейтинг притягательности и привлекательности.

отите «наприседать» ягодицы мечты, но не знаете, как это лучше сделать? Тогда эта статья специально для вас! Дает советы и делится самыми эффективными упражнениями для упругих ягодиц обладательница оных, двукратная чемпионка мира и Европы, обладательница Кубка мира, двукратная абсолютная победительница Кубка Украины, трехкратная абсолютная чемпионка Украины в номинации «модел-физик» (WBPF) Анна Круковская.

Становая тяга на прямых ногах Это упражнение отлично развивает ягодичные мышцы и заднюю поверхность бедра. Становую можно делать как со штангой, так и с гантелями. При этом следует учитывать, что штанга больше нагружает разгибатели спины, но держать ее удобнее, поэтому можно делать упражнение с большим весом. А гантели держатся ближе к вертикальной оси тела, и поэтому максимум нагрузки достается мышцам задней поверхности бедер и ягодицам. Вес при этом берется сравнительно небольшой.

Жим ногами Это упражнение, в отличие от двух предыдущих, не перегружает низ спины. К тому же технически делать его намного проще, чем, к примеру, приседания. Вам не нужно держать равновесие, кроме того, можно брать довольно большие веса. Советую делать жим ногами с высокой постановкой ног. Чем выше стоят ступни на платформе, тем больше включаются ягодичные. Так же можно практиковать жим одной ногой. В этом случае вторая нога ставится на пол.

Наклоны со штангой на плечах, или good morning

Приседания

Как выяснили ученые-антропологи, еще с древних времен развитые ягодицы являлись одним из главных факторов привлекательности как мужчин, так и женщин, поскольку они отражали способность человека к бегу на длинные расстояния, что значительно увеличивало шансы на выживание.

Это, безусловно, лучшее базовое упражнение для развития ягодиц. Во время его выполнения значительная часть нагрузки ложится именно на ягодицы, это создает идеальные условия для опережающего развития ягодичных мышц. Есть различные виды приседаний: классические приседания со штангой или гантелями, плие, гакк-приседания и т.д. Все они благотворно влияют на рост ягодичных мышц. К тому же это замечательное общеукрепляющее и реабилитационное упражнение.

Современный образ жизни, при котором нам приходится больше сидеть и лежать, чем двигаться, приводит к атрофии ягодиц. Если вы проводите рабочий день в офисе, ваши ягодицы много часов бездействуют, что вызывает дегенеративные изменения в мышечной ткани. Как итог – патологическая потеря тонуса.

Наклоны отлично растягивают все мышцы задней части бедра, поэтому я советую включать их в тренировку ног наряду с приседаниями, становой тягой, выпадами и жимом. В этом упражнении львиная доля нагрузки припадает на разгибатель спины, поэтому осваивать наклоны необходимо только с пустым грифом и в медленном темпе. Добавляйте вес лишь тогда, когда почувствуете, что поясница стала сильнее. Некоторые дамы хотят накачать ягодицы, но обладают от природы отзывчивым передним бедром, и поэтому при выполнении приседаний квадрицепс увеличивается быстрее, чем ягодицы. Упражнение good morning позволяет убрать нагрузку с квадрицепсов, нагружая заднее бедро и ягодицы.

Выпады назад Последнее в моем рейтинге, но не последнее по эффективности упражнение для обретения округлых ягодиц – выпады назад. Именно выпады назад являются самыми безопасными для коленных суставов, при этом неплохо активируют ягодичные мышцы. Правда, это упражнение требует хорошего чувства равновесия. Если вы выполняете выпады впервые, делайте их без отягощения, используя лишь собственный вес.

•

Фотограф: Виктория Ретивова Локация: GYMMAXX Киев, ул. Драгомирова, 9А ЖК «Новопечерские Липки» (044) 503-55-03 gymmaxx.com

I N F IT

Текст: Диана Гегкиева

ЭТИ • ЗАГАДОЧНЫЕ Занимаетесь фитнесом? Тогда вы наверняка слышали загадочную аббревиатуру TRX или видели людей, выполняющих упражнения на петлях, подвешенных к потолку. Так вот, TRX – это и есть те самые петли. Давайте-ка разберемся, что это за «зверь» и в чем секрет его стремительно растущей популярности. А поможет нам в этом главный специалист по TRX во всей Украине и единственный в СНГ (да, оно еще существует!) – сертифицированный мастер-тренер TRX Ярослав Сойников.

Благодаря отсутствию осевой нагрузки и развитию навыков движения тренировки с TRX не просто безопасны для суставов, но и эффективно помогают решить уже имеющиеся проблемы.

TRX – абсолютно уникальная система, которая помогает понять, как работают ваши мышцы, улучшить их состояние и интеграцию.

TRX (Total Body Resistance Exercise) – это не просто компактный тренажер, а полноценная тренировочная система, идеально подходящая для функционального тренинга.

Немного истории: Отцом-изобретателем одного из самых популярных снарядов для функционального тренинга является командир отряда специального назначения ВМС США – морской пехотинец Рэнди Хетрик. В далеком 1997 году, во время выполнения очередного секретного задания, перед Хетриком стояла не самая легкая задача: поддерживать боеспособность солдат в условиях, когда этих самых «условий» нет. Совсем. Например, на секретной военной базе без спортзала, турников и даже элементарной возможности тренироваться на улице. Изобретательный Рэнди нашел выход и из этой, казалось бы, безвыходной ситуации: взял свой пояс для джиу-джитсу, пошил к нему специальное крепление из нейлоновой ленты и зафиксировал свое изобретение на двери. Приспособление

DEPOSITPHOTOS.СOM

106

чем-то напоминало гимнастические кольца и позволяло спецназовцам поддерживать себя в форме. Именно так появился на свет прототип современных TRX. Несколько упражнений Хетрик придумал сам, парочку предложили его бойцы. Снаряд так понравился самому Хетрику и его сослуживцам, что после завершения военной карьеры, поступив в Стэнфордскую бизнес-школу, бывший спецназовец сделал ставку на свое изобретение и продвижение идеи подвесного тренинга. И не прогадал. Первые комплекты TRX Рэнди шил сам на швейной машинке за 30 долларов. Сама концепция петель с тех пор не поменялась, а вот дизайн совершенствовался десятки раз: свои советы и пожелания высказывали как сослуживцы Хетрика, так и профессиональные спортсмены, которым он давал тренажер на тестирование. В первые годы Ренди продвигал свое изобретение как тренажер для тех, кто путешествует – компактный тренажерный зал, способный уместиться в рюкзаке. Окончив Стэнфордскую бизнесшколу и получив степень МВА, Хетрик основал собственную фирму Fitness Anywhere и продолжил заниматься продвижением своего изобретения: разрабатывал новые упражнения и систему сертификации тренеров, записывал диски для занятий и продавал комплекты тренерам, инструкторам и спортсменам. Переломным в судьбе Хетрика и истории TRX стал момент, когда изобретением заинтересовались люди, непосредственно влияющие на формирование новых трендов и тенденций в фитнес-индустрии. Оказалось, что это не просто компактный тренажер, а особый, абсолютно уникальный метод воздействия на тело, объединяющий в себе массу преимуществ, которых не имеют традиционные тренажеры и оборудование для занятий. Случайно найденная Рэнди комбинация стабильности и нестабильности оказалась поистине уникальной. Будучи грамотным бизнесменом, Хетрик понимал, что TRX – это просто 2 веревки. Сделать подобный тренажер может каждый, а на рынке будет много подделок и аналогов. Поэтому основным вектором развития компании стало не производство петель, а проведение исследовательских и образовательных программ.

TRX позволяет не зависеть от внешних обстоятельств – будь то командировки или отсутствие возможности сходить в тренажерный зал.

– Ярослав, последние пару лет функциональный тренинг в целом, и упражнения с петлями TRX в частности, стали необычайно популярны. По данным ведущих экспертов фитнес-индустрии, растущая популярность TRX входит в число самых ярких тенденций этого года. В чем секрет такого успеха? Что есть такого уникального в петлях TRX, чего нет у других тренажеров? – Дело в том, что TRX – один из немногих снарядов, который идеально отвечает требованиям функционального тренинга: выполняя любое упражнение, вы не только задействуете все тело, но и развиваете способность правильно и эффективно двигаться. А именно эта идея и лежит в основе функционального тренинга. Это снижает вероятность травматизма и предотвращает возникновение заболеваний суставов, а также улучшает атлетические показатели. К тому же это и самый эффективный путь к сильному, стройному и гармоничному телу, поскольку благодаря правильно выполняемым движениям оно развивается гармонично и сбалансированно. Функциональный тренинг в общем, и TRX упражнения в частности, помогут вам СТАТЬ атлетом, а не просто ВЫГЛЯДЕТЬ, как атлет. Занятия на TRX не только подготавливают тело к пляжному сезону. Хотя и это тоже. Дело в том, что уровень двигательной активности современных городских жителей гораздо ниже нормы. А это – первый фактор, способствующий преждевременному старению и потере здоровья. К тому же большую часть своей жизни мы проводим в абсолютно не физиологичной позе – сидим. Мы сидим дома, в машине, на работе, в ресторане – везде. И телу приходится адаптироваться. Что отнюдь не прибавляет здоровья.

– А есть такие люди, которым по состоянию здоровья или в силу возраста противопоказаны занятия с TRX? – Нет людей, которым противопоказаны тренировки с TRX, – есть противопоказания к выполнению определенных упражнений. Моя жена занималась на петлях вплоть до родов и возобновила тренировки через 2 недели. Я бы рекомендовал занятия на тренажере даже своей бабушке! Следует понимать, что TRX – это всего лишь две веревки. А на веревках можно и повеситься. И тот эффект, который будет достигнут в результате тренировок, зависит от того, ЧТО и КАК с их помощью делать. Именно поэтому один из основных векторов развития компании – обучение. Обучение людей, которые будут тренировать других и заниматься реабилитацией; подготовка специалистов, которые будут обучать других. Именно от этого зависит конечный результат и то, что и как вы будете делать с помощью тренажера.

“

„

НАШЕ ОРУЖИЕ – ЭТО НЕ ТРЕНАЖЕРЫ, А ДВИЖЕНИЯ. ПРАВИЛЬНО ВЫПОЛНЕННЫЕ ДВИЖЕНИЯ. КАКИЕ, СКОЛЬКО РАЗ И КАК ДОЛГО – ВТОРОЙ ВОПРОС. ВАЖНО НЕ ТО, ЧТО ВЫ ДЕЛАЕТЕ, А ТО, КАК ВЫ ЭТО ДЕЛАЕТЕ.

☺►►

I N F IT

“

– Если человек не является профессиональным спортсменом, но, предположим, занимается фитнесом и хочет попробовать тренажер TRX, с чего ему следует начать? На YouTube есть много роликов с упражнениями. Достаточно ли посмотреть их и приступать к тренировкам? – Ролики на YouTube – для профессионалов, которые способны оценить увиденное и понять, стоит ли это повторять. Если вы хотите испытать все прелести TRX на себе и при этом не причинить вреда своему здоровью, у вас есть 2 варианта: найти сертифицированного тренера или пройти обучение самому. На сегодня интерес к TRX настолько высок, что на наши курсы приходят все больше людей, которые хотят получить знания для себя. TRX – не тот случай, когда достаточно посмотреть ролики на YouTube. Если вы собираетесь заниматься самостоятельно, пройдите обучение. Или занимайтесь с тренером. – А как выбрать действительно квалифицированного тренера? – На официальном сайте компании-производителя trxtranning.com и украинском gotrx.com.ua есть список сертифицированных инструкторов, прошедших специальное обучение. К сожалению, наличие фамилии тренера в этом списке не гарантирует его офигительности и профессионализма, но, по крайней мере, говорит о том, что человек получал знания по работе с тренажером из первых рук. Если же ваш тренер говорит, что нигде не учился, а и так все знает, – бегите от такого человека. Это означает лишь одно – он не только не знает ничего, но даже не имеет желания узнать. Помните: в любом зале есть хороший тренер, уделяющий внимание, помимо своей физической формы, еще и образованию. Самый накачанный – не всегда самый грамотный!

„

TRX – НЕЗАМЕНИМАЯ ОПЦИЯ ДЛЯ ТЕХ, КТО ЧАСТО ПУТЕШЕСТВУЕТ И ХОЧЕТ ПОДДЕРЖИВАТЬ СЕБЯ В ОТЛИЧНОЙ ФОРМЕ. В ПОСЛЕДНИЕ ГОДЫ Я ОЧЕНЬ МНОГО ЕЗЖУ В КОМАНДИРОВКИ И ПУТЕШЕСТВУЮ, И TRX ВСЕГДА ЛЕЖИТ У МЕНЯ В ЧЕМОДАНЕ ИЛИ БАГАЖНИКЕ.

Есть еще один важный момент, который необходимо учитывать при выборе тренера, – то, какое оборудование, оригинальное или поддельное, он использует. Занятия на некачественном тренажере могут нанести серьезный вред здоровью, привести к травмам. К сожалению, на рынке полно подделок, которые на порядок дешевле оригинала, но безопасность занятий на них никто не гарантирует. И если ваш тренер сэкономил на оборудовании, а соответственно – на вашем здоровье, делайте выводы! – А кому особенно полезны занятия с TRX? Вот пилатес, насколько я знаю, рекомендуют людям с травмами спины и заболеваниями опорнодвигательного аппарата; интервальные тренировки и степ – желающим похудеть. А TRX – он для кого? – Занятия с TRX будут полезны абсолютно всем, кому не противопоказана физическая активность как таковая! Избыточный вес, низкий уровень физической подготовки, беременность и даже преклон-

ный возраст не являются помехой и противопоказанием! TRX обеспечивает слаженную работу внешних и внутренних мышц, что способствует не только улучшению внешнего вида, но и самочувствия. Выполняя упражнения на тренажере, каждый решает свою задачу: компенсирует недостаток силы и выносливости, развивает гибкость или учится лучше понимать и чувствовать собственные мышцы и тело. На сегодня есть три категории людей, среди которых TRX особенно востребован: это профессиональные атлеты, военнослужащие и люди, стремящиеся построить сильное, красивое и сексуальное тело. А благодаря тому, что TRX способен как упростить, так и усложнить выполнение упражнений, мы можем с успехом применять его даже в тренировке инвалидов и пожилых людей. Это именно те категории, которые больше всего нуждаются в фитнесе и меньше всего им охвачены. Для них это вопрос не столько эстетики, сколько – нескольких дополнительных лет активной жизни. Повторю: активной!

ных целей облегчает или усложняет выполнение упражнений. Например, если вы не можете сделать планку на полу, TRX только усложнит эту задачу. В то же время делать приседания с помощью тренажера могут даже очень пожилые люди.

DEPOSITPHOTOS.СOM

108

Из-за проблем с суставами, пережитых травм, лишнего веса пожилые люди не всегда могут выполнять даже самые простые движения: вставать с кровати, спускаться по ступенькам, гулять. TRX предлагает уникальные методики для занятий с этой категорией людей. Если говорить в целом – упражнения на петлях TRX подходят даже неподготовленным людям. Более того: правильное использование тренажера гарантирует хороший результат. Упражнения TRX – это естественные движения тела. Тренажер решает две, казалось бы, противоположные задачи: в зависимости от поставлен-

– Активное развитие фитнес-индустрии привело к острому дефициту специалистов. Как дела обстоят у вас? – Непрофессионализм людей, берущихся тренировать других, – самая большая проблема, с которой мы сейчас сталкиваемся. К большому сожалению, с TRX происходит то же самое, что и с кроссфитом. Хотя он и является едва ли не самой

эффективной методикой по подготовке тела, из-за непрофессионализма тренеров обычные люди уверены, что кроссфит – самый короткий путь в больницу. А дело в том, что зачастую молодые и полные сил тренеры заставляют своих клиентов (а это – далеко не профессиональные спортсмены) выполнять те же упражнения, которые делают сами. Они настолько любят себя и зациклены на собственном теле, что заставляют и клиентов заниматься их фитнесом. И при этом забывают простую истину: ты должен быть сфокусирован на том, что нужно твоему клиенту, а не тебе! Так что позволю дать совет новичкам в спорте: если вы хотите привести свое тело в тонус, вам достаточно комплекса упражнений с собственным весом и TRX. Залог успеха – технически правильное выполнение этих самых упражнений. Этого вполне достаточно, чтобы получить тело своей мечты!

•

вопросов, которые пациенты задают, например, при записи на прием, мне было бы тяжело отличить их от мед- или фармпредставителей. Но ведь это здорово! Они – наши клиенты – никогда не дадут нам «расслабиться», так что ни о какой профессиональной стагнации и речи быть не может. А если серьезно, грамотным врачам всегда очень нравится общаться с такими клиентами, ведь процесс общения проходит в зоне общего понимания и, главное, общей заботы о здоровье человека.

Сам Аганов, Ph.D., M.B.A. – учредитель и директор Медицинской сети Doctor Sam. На днях наш корреспондент встретился с ним за чашкой кофе. Это интервью – результат их встречи.

С момента Вашего приезда сюда Вы работали генеральным директором клиники «Исида», участвовали в различных медицинских проектах по всей Украине, консультировали клиники и госпитали Европы и теперь основали свою медицинскую сеть, в рамках которой открываете семейные клиники по Киеву? Все верно. Мой нынешний проект – медицинская сеть Doctor Sam – это своего рода продукт того развития или профессиональной эволюции, которые я прохожу с момента приезда в Украину. Что Вы имеете в виду? Понимаете, с самых первых моментов моего знакомства с состоянием здравоохранения в Украине меня не покидает чувство или скорее убеждение, что люди заслуживают намного лучшего, чем им предлагает современный рынок медицины здесь: и в плане возможностей, и в плане выбора, и даже просто в плане отношения к себе. Поэтому я давно задался целью повлиять на это. Мой опыт руководства «Исидой», а позже и работы

со многими медицинскими проектами в Украине помог мне в двух очень важных аспектах: первом – понять и прочувствовать, что действительно важно для потребителя медицинских услуг на этом рынке; втором – познакомиться с людьми, знающими, как создать такой продукт / услугу / сервис, которые будут отвечать самым высоким стандартам качества медицинского обслуживания. Вот, собственно, с такой мечтой и в окружении таких людей я и начал проект Doctor Sam. А разве украинский «потребитель медицинских услуг» - особенный? Безусловно (смеется)! Я знаком с «пациентами» Северной и Южной Америк, многих стран Европы, России, стран Прибалтики… и пока нигде не встречал таких осведомленных, таких требовательных (в лучшем смысле этого слова), таких внимательных к деталям пациентов, как в Украине. Я говорю это вовсе не ради комплимента, это мои собственные наблюдения и мой опыт. Возможно, как раз из-за того, что в течение долгого времени людям приходилось полагаться на себя, они привыкли тщательно готовиться к приему врача. Я не раз замечал, что по уровню

Промо

Спасибо, что нашли время для общения! Несколько дней назад я была в Вашей клинике на Сикорского и узнав, что Doctor Sam – это сеть, решила посетить Вас здесь, на Печерске. Уверена, нашим читателям будет очень интересно поближе познакомиться с Вами и Вашей компанией. Можно начать с самого начала - что привело Вас в Украину? Вы знаете, все началось четыре года назад, с приглашения американского фонда принять позицию генерального директора в клинике «Исида». Для меня Украина – не чужая страна. На самом деле, моя семья – наполовину украинская: моя жена – украинка; моя дочка, хотя и родилась в Америке, уже почти половину своей десятилетней жизни прожила в Украине; да и сам я свое первое высшее образование получил именно здесь – в Киеве. Так что с Украиной меня связывает многое.

В Ваших планах открыть еще несколько клиник в дополнении к тем, что уже работают в Киеве. А ведь Ваша медицинская сеть – не единственная на рынке. Вас не пугает конкуренция? Конкуренция не должна пугать, она должна стимулировать рост и развитие, побуждать к креативности и инновационности, воспитывать дисциплину и ответственность… но никогда не пугать. В нашем постоянном стремлении улучшить наши услуги и сервис мы черпаем энергию из трех источников: (1) наш собственный драйв – часто приходится «бежать вприпрыжку», чтобы успеть за идеями наших врачей и администраторов; (2) наши клиенты – это просто нескончаемый ресурс для роста и развития; и, конечно, (3) наши «конкуренты»… хотя я всегда предпочитаю видеть в других клиниках скорее партнеров – в заботе

о здоровье гораздо легче найти комплиментирующие, дополняющие друг друга, чем конкурирующие между собой, услуги. К тому-же я глубоко убежден в очень простом, но очень справедливом принципе свободного рынка – в соревновании бизнесов выигрывает потребитель. А значит, когда конкурируют клиники – выигрывает пациент. Так что тут действительно нечему пугаться. И все же, что отличает вас от других клиник? Наши люди и наш подход. Ранее, когда Вам делали тур по клинике, Вы обратили внимание на наш дизайн, уровень медицинского оборудования, чувство комфорта и уюта – все это, действительно, бросается в глаза и очень важно для формирования первого впечатления. Но истинная ценность того, что мы предлагаем, открывается тогда, когда наши клиенты встречаются с нашими врачами и другим медицинским персоналом. Вы знаете, я очень тщательно отбираю врачей и медперсонал для наших клиник. На самом деле, в Киеве очень много высококвалифицированных, опытных, грамотных специалистов. Но все эти качества – лишь пререквизит для того, чтобы работать у нас. Мы ищем людей, которые поистине любят свое дело, которые хотят развиваться, для которых медицина – это не просто работа, а еще и призвание. А когда такие люди находят нас сами, они сразу понимают, что попали «домой». Самое интересное, что наши клиенты очень хорошо это чувствуют – я слышал и читал много отзывов, в которых они комментируют именно атмосферу и отношение, которое они почувствовали по отношению к себе в наших клиниках. Знаете, ведь клиент может и не знать (и уж точно не должен помнить!), что у нас его посмотрели на УЗИ ‒ аппарате экспертного класса, число которых в Украине можно сосчитать на пальцах одной руки… а вот компетентность врача он непременно оценит и искреннюю заботу всех тех, с кем он соприкоснулся в клинике, обязательно запомнит. Вы упомянули людей и подход. В чем особенности вашего подхода? Извините (смеется)! Меня всегда «заносит», когда я говорю о своей команде. Да, мы, действительно, гордимся нашим подходом, потому что он основан на лучших медицинских практиках и сочетает в себе стандарты лучших медицинских учреждений мира. Мы практикуем интегрированный подход к здоровью; мультидисциплинарный план лечения для нас – не идеал, к которому мы стремимся, а обычный формат работы с клиентом. Помните, я говорил, что в Украине, в силу сложившихся обстоятельств, пациент часто берет план лечения в свои руки? Полагаясь на себя, он тщательно исследует рынок и записывается на прием к специалистам, список которых он сам для себя

составил. Так вот, часто бывает так, что посетив двух-трех узких специалистов, человек имеет на руках рекомендации врачей (зачастую с сопровождающими медикаментозными назначениями), которым он добросовестно следует. Проблема в том, что эти два-три узких специалиста не только не координируют свои действия между собой (что в медицине – крайне важно!), а зачастую и не подозревают о том, что работают в своего рода сбитой самим пациентом мультидисциплинарной «команде». В таком случае, разве можно удивляться тому, что курс лечения не всегда оказывается эффективным? И знаете, что тут самое страшное? Что часто все эти специалисты работают в одной и той же клинике, сидят практически за стенкой друг от друга, с утра вместе пьют кофе … но при этом на приеме – каждый делает исключительно «свое дело». Наш подход исключает такое развитие событий. В наших клиниках врач, который ведет клиента, обязательно координирует свои действия и действия всех специалистов, включенных в процесс диагностики и лечения, и выстраивает интегрированный, поистине мультидисциплинарный план здоровья. В фокусе внимания нашей медицинской команды не просто симптомы, и даже не просто болезнь, а сам человек, и к здоровью этого человека мы подходим с максимальной заботой и вниманием. Да, действительно, все логично и просто. Почему же тогда все не практикуют такой подход, почему превалируют как раз такие случаи, о которых Вы рассказывали? Я думаю, потому что на самом деле все это конечно же логично, но не так уж и просто. Тут дело и в разработке грамотных клинических протоколов, и в прививании этакой культуры командной работы, и непосредственно в создании инфраструктуры, способной поддерживать такой подход. Также мы подготовили специализированную инфраструктуру для предоставления полного спектра медицинских услуг иностранцам. Приведу конкретный пример: в лицензии каждой из наших клиник – более 20-ти специальностей, то есть в клиниках представлен широкий спектр специалистов – детских и взрослых, – готовых включиться в процесс диагностики и лечения. Но подобный подход сразу предъявляет определенные требования. Например, деликатную координацию приема смежных специалистов; или тот факт, что каждому новому для нас врачу нужно прививать именно такой мультидисциплинарный метод работы. Мы сознательно идем на выполнение этих (и многих других) требований, связанных с таким подходом, так как видим в нем ценность. При этом, Вы наверняка знаете много примеров сетевых клиник, которые прибегают к другой стратегии: в рамках «сети» они предлагают широкий спектр

специальностей, но не обязательно все эти специальности присутствуют в каждой из клиник. Так, можно, например, записать ребенка на прием к педиатру, но специалисты для взрослых принимают по другому адресу. Бесспорно, это намного облегчает логистику для клиники, но при этом страдает фактор удобства для пациента. Все это – дело подхода, философии, наконец – ценностей. Ценностей? Даже если цена вопроса для Вас – выше? Интересная постановка вопроса! На самом деле, я думаю, мы как общество, уже доросли до уровня, когда ценность является одним из определителей цены. А можно об этом поподробнее? Ок. Вот смотрите: в обществе с очень базовой экономикой, определяющим фактором для потребителя при покупке продукта или сервиса является цена – куплю там, где дешевле. С развитием экономики, этого становится недостаточно. Рынок наполняется множеством продуктов, которые спокойно конкурируют друг с другом в цене. Как же при этом отличиться от конкурентов? Создать более качественный продукт! И теперь конкуренция вращается вокруг качества. Конечно, это только дело времени, пока рынок не наполнится множеством качественных, доступных в цене продуктов – и тут клиент пойдет к тому, кто обеспечит лучший сервис. Правильно? Так вот, как Вы думаете, какое будет следующее логическое звено в этой цепочке эволюции выбора критериев клиентом? Ценности? Именно! Как Вы отметили ранее, в Киеве уже есть много частных клиник и мне очень приятно видеть, что среди них есть такие, которые предлагают высококачественные услуги по разумным ценам и с отличным сопровождающим сервисом. Наши клиенты приходят к нам не только потому, что находят у нас все это, но еще и потому, что разделяют с нами наши ценности. Мы ценим человеческие отношения, мы ценим время, мы ценим целостный

подход к здоровью – и все это транслируется в том, как мы делаем бизнес. Мы знаем, что нашим клиентам будет удобнее привести на прием ребенка и при этом заглянуть к своему врачу; мы всегда напомним, когда им нужно пройти обследование; мы приедем к ним, если им неудобно прийти к нам … Знаете, меня иногда спрашивают почему я настаиваю на том, что все наши клиники должны быть открыты 24/7, рассчитываю ли я на то, что кто-то захочет сделать УЗИ брюшной полости в два часа ночи? Нет, конечно, но я рассчитываю на то, что людям, живущим вокруг, будет спокойнее, когда они будут видеть свет в наших окошках и знать, что могут обратиться к нам в любое время. Моей дочке сейчас 10 лет, но мне кажется только вчера мы принесли её домой с роддома и каждый её чих или кашель посреди ночи был сигналом к незамедлительным действиям по спасению её жизни. Это синдром новоиспеченных родителей. Так вот нам сейчас звонят такие родители. Они видят, что мы – рядом, что мы готовы помочь … даже если в большинстве случаев эта помощь ограничивается полезными советами по телефону и успокаиванием эмоций. А уж те случаи, когда действительно необходимо внимание врача – просто бесценны. Вот потому-то я и говорю больше о ценностях, чем о ценах. И все же пару слов о ценах. Доктор Сэм – «американские клиники» – «американские цены»? «Американских цен» сейчас нет даже в Америке! А если шутки в сторону, наши цены вполне соответствуют рыночным. Например, консультация врача в нашей клинике стоит 300 гривен. Сейчас, когда уже все открыто признают, что в стране фактически нет «бесплатной медицины», людей не заманишь искусственно заниженными и не обманешь искусственно завышенными ценами. Поэтому всё достаточно просто – цены должны быть адекватными и соответствовать уровню продукта/сервиса, который предлагается. Думаю, у нас хорошо получается выдерживать этот баланс. И при этом, Вы вышли на рынок с совершенно новым для украинского потребителя продуктом – безлимитный пакет здоровья. Это PR-ход, чтобы заработать лояльность украинских пациентов? Ах (смеется), если бы это было так просто! Нет, на самом деле, мы создавали Безлимитный Пакет Здоровья не только для удобства пациентов, но и для удобства наших врачей – мне очень хотелось, чтобы наши врачи могли работать со своими пациентами, руководствуясь только одним фактором: что им нужно / полезно видеть и знать в диагностике, лечении, профилактике, в работе с конкретным клиентом, и, при этом, чтобы никто из них – ни врач, ни пациент

– не волновались о том, повлечет ли это за собой экстра расходы. Я хотел дать врачу полный доступ к ресурсам нашей медицинской сети – анализы, диагностика, консультации смежных специалистов. Вот так и был создан наш Безлимитный Пакет Здоровья. Знаете, что самое смешное? Приучать к такому подходу пришлось не только врачей (на самом деле, они быстро «освоились», хотя это и было для них ново), но и пациентов. Первое время я часто слышал от них: «А зачем мне, собственно, неограниченное количество консультаций? Я приду к врачу ровно столько раз, сколько заболею». Это теперь они понимают, что с таким подходом, во-первых, болеешь намного реже, а, во-вторых, даже когда заболеваешь, то выздоравливаешь намного быстрее, потому как врач хорошо знает твой организм. Я уже не говорю про преимущества ранней диагностики и профилактики в применении этого подхода. При каждой из Ваших клиник – своя аптека. Медицинская сеть Doctor Sam планирует войти в рынок фармации? Все гораздо проще. Для нас аптеки – это не отдельный бизнес, а неотъемлемая часть нашей поликлинической палитры услуг. Я все о том же интегрированном подходе. Еще на моменте планирования нашей сети, мы сразу поставили себе задачу построить процессы так, чтобы клиент проводил свое время здесь с максимальной пользой. Мы все знакомы с таким, к сожалению, обычным сценарием: врач завершает приём, выписывает рецепт и ... фактически вручает нам новый «проект»: мы выходим из кабинета врача и направляемся по аптекам в поисках назначенных медикаментов. Мы решили – вместо того, чтобы давать клиенту «бумажку-проект», мы облегчим ему задачу и сэкономим его время. У нас – врач согласовывает медикаментозное лечение с нашим провизором / фармацевтом прямо во время приема. Так, пациент покидает кабинет врача не с задачей (найти медикаменты), а с решением (готовым набором того, что назначил доктор). Кроме того, наша модель – открывать клиники в пешей доступности для клиентов, то есть в жилых комплексах, а иметь в клинике аптеку, которая открыта 24 часа в сутки, семь дней в неделю – очень удобно. Вы так свободно делитесь своими инновациями и ноу-хау – безлимитные пакеты, мультидисциплинарный подход, интеграция врачебного приема с медикаментозным сопровождением … Не боитесь, что конкуренты скопируют? Не только не боюсь, а и хочу! Кому от этого будет лучше? Украинскому потребителю. Так в чем проблема? Нет, я серьёзно – разве можно воспринять тот факт, что тебя копируют как-то иначе, кроме как комплимент? Пусть перенимают наш опыт – наши клиенты от этого только выиграют.

И вот Вы снова о своих клиентах! Снова? А разве мы говорили о чем-то ином? Я уже говорил о том, что мы очень ценим общение с нашими клиентами – и это действительно так. Они для нас – постоянный источник новых идей и энергии; при этом, конечно, они же и судьи того, что у нас получается и что можно и нужно совершенствовать. Так что мы общаемся с клиентами постоянно: мы получаем много отзывов в социальных сетях; в каждой клинике, на ресепшн есть iPad для удобного и быстрого получения обратной связи с оценкой сервиса и пожеланиями; в ближайшем будущем мы запускаем мобильное приложение, которое позволит нам поддерживать контакт с клиентами; и другие каналы общения. Но знаете, для меня лично, ничто никогда не заменит простого человеческого общения, глаза в глаза так сказать. То есть Вы лично встречаетесь с Вашими клиентами? А что же является поводом для таких встреч? Как что? Профессиональное любопытство! Мне действительно очень интересно услышать впечатления наших клиентов о приеме. А о том, насколько это еще и полезно, думаю, говорить не нужно. Ведь каждый визит – это повод научиться чему-то, исправить какие-то недоработки, усовершенствовать протоколы, в конце-концов порадоваться тому, что получается очень хорошо. Причем знаете, что самое интересное? Мы давно привыкли к тому, что нужно очень внимательно слушать и делать выводы не только когда клиенты высказывают критичные выводы (тут обычно все ясно сразу и выводы, можно сказать, напрашиваются сами собой), а и в тех случаях, когда они делятся позитивным опытом и делают нам комплименты. В таких ситуациях очень часто можно найти нераскрытый потенциал. Именно поэтому, с самого первого месяца работы нашей самой первой клиники мы заложили традицию «Чай с директором» раз в месяц (а когда получается, и чаще!): мы приглашаем наших клиентов на чашку чая и беседу. Обычно собирается группа из 5-7 клиентов, к нам присоединяются мой операционный директор и директор по маркетингу, частенько заглядывают и наши врачи. Обстановка всегда очень приятная и разговор – интеллектуально стимулирующий. Вы представить себе не можете, как много нам дают такие встречи! А знаете, не нужно представлять – приходите на наш следующий «Чай» и Вы все увидите сами! Спасибо за приглашение и за очень интересную встречу! Надеюсь, в ближайшем будущем Вы найдете для нас еще время, чтобы продолжить общение. И Вам спасибо! Уверен, что у нас получится продолжить разговор. Желаю Вам и Вашим читателям всего хорошего и доброго здоровья!

МЕДИЦИНСКИЙ ЦЕНТР И АПТЕКА

ДЛЯ ВЗРОСЛЫХ И ДЕТЕЙ

• КОНСУЛЬТАЦИИ Семейный врач / терапевт Педиатр Акушер-гинеколог Уролог Офтальмолог ЛОР И много других направлений • ДИАГНОСТИКА УЗД, КТГ Доплерография Лабараторные исследования Суточное мониторирование ЭКГ и АД Обследование зрения • ЛЕЧЕНИЕ • ВАКЦИНАЦИЯ • ВЫЗОВ ВРАЧА • ДНЕВНОЙ СТАЦИОНАР • МЕДИЦИНСКИЕ РАБОТЫ • ШКОЛА ОТЦОВСТВА +380 (44) 392-92-91 www.DoctorSam.com.ua ул. Драгомирова, 20 ЖК «НОВОПЕЧЕРСКИЕ ЛИПКИ» ул. И. Сикорского, 1 ЖК «ЗЕЛЕНЫЙ ОСТРОВ»

DEPOSITPHOTOS.СOM Реклама

114 РУБРИКА

☺►►

РУБРИКА

DEPOSITPHOTOS.СOM

116