4 Mevsim Bahçeşehir Sayı 46

HAZİRAN-TEMMUZ 2014 - YIL: 5 - SAYI: 46

AYLIK AKTÜALİTE ve YAŞAM DERGİSİ

Sayfa 50

Sayfa 82

Sayfa 87

İ

OJ L O N K E T FEN VE

k büyük... o ç ık t r a yam benim dün

İMİ T İ Ğ E U N O NASY İ D R O O K BEDEN rum... yapıyo r o p s ü k n , çü sağlıklıyım

! k o y k e c e y i d i ve Spor

Beden Eğitim

kleri

tkinli Zihin beceri e

Sanatsal etkinlikler

ri

Okuma saatle

Drama ama

Ahşap boy Yağlı boya Seramik Origami

Ebru

ü r ü s Bi’

! r a v m i n e d e n

se v ili yor um oynu yor um dinli yor um düşünüyor um eğle ni yor um araştırıyor um paylaşıyor um keşfe di yor um dinle ni yor um yor um lu yor um k onuşu yor um öğre ni yor um büyüyor um

kayıtlarımız başladı yıt siz de erken kaydalanın fa avantajlarından gözünüz arkada kalmasın

BAHÇEŞEHİR ŞUBESİ: Atatürk Blv. Crown De Luxe. E Bl. No: 5 Akbatı AVM yanı BAHÇEŞEHİR / İST. FLORYA ŞUBESİ: KAĞITHANE ŞUBESİ: Eyüp Sultan Cd. No: 50 Sadabad / KAĞITHANE / İSTANBUL

info@sevgicicegi.com.tr www.sevgicicegi.com.tr

facebook.com/sevgicicegilaleanaokulu twitter.com/sevgicicegilale

ÇAĞRI MERKEZİ

444 50 24

Robert Koleji Galatasaray Lisesi Üsküdar Amerikan Lisesi İstanbul Erkek Lisesi Hedeflerimden biri diyorsanız, Türkiye 1.leri yetiştiren kadromuzla sizi tanıştırmak istiyoruz. Çalışmalarımıza 16 Haziran'da 15 seans 1. TEOG 8. sınıf matematik sınav konularını bitirmeyi amaçlayan yaz kampıyla başlıyoruz.

18 Ağustos'ta tüm branşları devreye sokarak haftanın 6 gününü kapsayan ana çalışmanın startını veriyoruz.

Çalışmalarımız 1'e 1 özel ders şeklinde olup, Haziran ayında kayıt yaptıran öğrencilerimize %20 indirim + yaz kampını ücretsiz veriyoruz.

Bahç ahçe) e)eh ehir ir 1. Kı Kısım sım Mah. A) A)ıık Mahsuni (erif Cad. Defne 5 Ada Vi Vill lla a 6 Ba Ba)ak)ehir-' )ak)ehir-'st. st.

2014-2015 eğitim öğretim döneminde Robert Koleji Galatasaray Lisesi Üsküdar Amerikan Lisesi İstanbul Erkek Lisesi öğrencilerinden benimde bir iddiam var diyen 5 öğrenciyi Türkiye 1.leri yetiştiren kadromuzla tanıştırmak istiyoruz...

Duayen öğretmenlerin Bilinçli velilerin ve İdealist öğrencilerin Buluşma noktası

Tel: 02 021 12 669 87 87 Gsm: 0533 541 55 55

cadde büfe R

Sağlıklı ve Lezzetli Damak Tadınız

% 100

BUT DÖNER

4 DÖNER + 4 AYRAN 22 yerine

20

Sadece paket servislerde geçerilidir.

PAKET

672 15 14 - 0533 050 10 95

SERVİS Süleyman Demirel Cad. Rıfat Ilgaz Kültür Merkezi No:12 Esenkent

‘DE NELER VAR?

EDİ TÖR ,ün Notu

“Bir adam öldü” demek kolay. Bir de “BABAM ÖLDÜ” demeye çalışın...

10 Haziran 1983. Bundan tam 31 yıl önce, henüz 10 yaşındaydım. Her evde telefonun olmadığı dönemlerdi.

Hatta o gün karnemi alıp ilkokuldan mezun olacağım gündü. Okula gitmek için hazırlanırken komşuya gelen bir telefonla “Baban öldü” dediler. Babam Trabzon’daydı. Okullar tatil olunca bizde gidecektik yanına. ‘Babam’ önceden gitmişti çünkü biz orada rahat edelim diye bize hazırlık yapacaktı. O zaman köydeki evde su yoktu, eve su çektirmiş, hazırlıkları tamamlamış. Bir iki gün önce anneme ‘Herşey tamam çocuklarla birlikte cuma günü burada olun” isteğini iletmiş ama o gün bizim karne günümüz olduğu için annemden ret cevabı almıştı. Ama biz babamın istediği gün Trabzon’daydık. O yoktu. Vardı ama yoktu. Babamı hatırladığım anda içim buz gibi olur, niye mi? Çünkü çocuklar vedalaşsın dediler ve bize babamızı öptürdüler. Soğuktu, buz gibiydi... Deniz mavisi gözleri kapalı, sanki gri renkli saçları bile buz tutmuştu. Koskocaman ‘Babam’ öylece yatıyordu. Ağladığımı hatırlıyorum ama en çok kendime kızdığımı da. Kalp hastası olan babamın bir iki ay önce geçirdiği kalp krizi sonrası sürekli “Allahım, babam ölürse ben ne yaparım” diye düşünürdüm. Babamın cenazesinin önünde aklımdaki tek şey o olduğunu hatırlıyorum. ‘Ben ölürse ölürse diye o kadar çok düşündüm ki, Allah’ta onu aldı’ diye çocuk aklımla kendimi yıllarca kahredip durdum. Çocuktum, daha 10 yaşındaydım, öyle büyükler gibi kendimi oradan oraya atmıyor, boş gözlerle etrafa bakınıp duruyordum, beni nelerin beklediğini bilmeden. Çok sürmeden arka arkaya babasızlığın verdiği darbeleri yaşamaya başladım. Ortaokulun ilk günleri tanışma faslında gelen ‘Baban ne iş yapıyor’ sorusu karşısında defalarca boğazım düğümlenerek ‘Benim babam öldü’ demenin zorluğunu yaşadım.

Yarımdım, korumasızdım. Hele etrafta ismimin başına eklenen “yetim” kelimesi hep bir yanımın eksikliğini öyle güzel anlatıyordu ki. Çok ünlü bir cümle vardır, “Ben babam öldüğünde büyüdüm’ diye. Evet, ben aslında 10 yaşında büyüdüm, büyümek zorunda kaldım ve yetimliğimle baş etmeye çalıştım durdum.

Bunların yanında her an yaşadığım babasızlığı bir de “Babalar Günü” ile taçlandırdılar. Babasız olmak her gün acıdır ama o gün başka acıdır. Herkes babasına ne hediye alacağını düşünürken sen o yoksunluğu bir kez daha yaşarsın. Hele senin yanında bir çocuğun babasına sarılma sahnesi yok mu işte o acıyı tarif edemem.

Bunları size niye anlatıyorum biliyor musunuz? Geçtiğimiz ay Soma maden faciasında tam 432 çocuk aynı anda babasız kaldı. 14 Haziran’da kutlanacak Babalar Günü’nde de o çocukların ne hissedeceklerini biraz da olsa tahmin edin diye... Ben 10 yaşından beri “Niye şu babalar günü diye bir gün var” deyip dururum. Soma’daki 432 çocuk ve babasını kaybetmiş tüm çocukların eksik yanlarını hissettirmemek için bence bu yıl, hatta bundan sonraki hiçbir yıl Babalar Günü kutlanmasın. Çocuktum, büyüdüm, hatta benim de çocuğum oldu ama aradan geçen 31 yıla rağmen ben hala eksik, yoksun ve ağlayarak o günü geçiriyorum. Hadi alın şapkanızı önünüze ve diliniz varıyorsa sizde bir deneyin “Babam öldü” demeyi... Çok zor, çok acı değil mi?

50 22. Bölgeden 26. Kısa Haberler 40. Sağlığınızda olup biteni öğrenin!

Check-Up Nedir?

42. Şaşılık kendiliğinden geçmez, zamanında tedavi gerekir 44. Menisküs nedir?

Görevi, bozuklukları ve tedavileri nelerdir 46. Bahçeşehir’den çıkış, Bahçeşehir’e dönüş: THASSOS 50. Ramazan'da yapılan beslenme hataları ve getirdiği sağlık sorunları

46

54. 2014 İstanbul imsakiye 56. Akvaryum hobisi biraz kimya, biraz biyoloji 58. KAPAK KONUSU Kahveniz nasıl olsun?

70. Tüketim çılgınlığı 80. Aktivite seçiminde dikkat edilmesi gereken hususlar 82. Bahçeşehir’de yaz okulu seçenekleri 87. İstanbul özel ve vakıf üniversiteleri rehberi

HER AY SİZLERLE 36. ADSIZ - Meftun Cem 48. HAVADAN SUDANMüjde Köseoğlu 74. EĞİTİM- Yard. Doç. Dr. Mehmet İnan 98. SPOR- Savaş Kahraman 100. DOĞAL YAŞAMProf. Dr. Murat Kartal 104. GÜZELLİK Yasemin Yurtman Candemir 108. MODA Bengü Arslan

110. ASTROLOJİ- Nisa 112. YEMEK - Hülya Şakır Elele Mutfak Atölyesi 113. EN GÜZEL ÇOCUKLAR 114. KÜLTÜR SANATHatice Gülçür İnanç 115. HUKUKAvukat Şirin Şilli 116. POLİTİKA- Cemal Subaşı 118. OTOMOBİLTunç Altınbaş 120. BULMACA 121. REHBER

HER REKLAM BİR KAZANÇTIR DİYORSANIZ

BİZE ULAŞIN

607 10 28 532 371 76 93 212

Melike Güntürk

İmtiyaz sahibi: HAZAN YAPIMEVİ Genel Yayın Yönetmeni: Hasan Güntürk

18

Yazı İşleri Müdürü: Melike Güntürk

Reklam Müdürü: Nurcan Ercan Güler

Sorumlu Haber Müdürü: Hatice Gülçür İnanç

Yayın Kurulu: Hatice Gülçür İnanç Kazım İlter İnanç

Tasarım ve Uygulama: Hazan Yapımevi Teknik Müdür: Aziz Serdar Taştan

Kapak Çizim-Tasarım: Naci Koç Hukuk Danışmanı: Av. Baycan Şabudak

İLETİŞİM: Boğazköy Hoşseda Sit. H Blok 7/14 Bahçeşehir/Başakşehir/İst.

Tel: 0212 607 10 28 e-mail: 4mevsimbahcesehir@gmail.com 4mevsim@4mevsimbahcesehir.com Facebook: Dört Mevsim Bahçeşehir www.4mevsimbahcesehir.com

Dağıtım: 4 Mevsim Bahçeşehir Dergisi Baskı: Veritas Basım Merkezi Kağıthane-İstanbul 212 294 50 20

4 Mevsim Bahçeşehir Dergisi ayda bir yayınlanır. Bahçeşehir’de evler ve işyerleri başta olmak üzere, Ispartakule, Ardıçlı Evler, Spradon, Mesa Nurol, Eston, Armina, City Court, Günışığı, Uphill, Banu Evleri, Hill Park, Yasemin Evleri, Kardelen Evleri, Dumankaya, Esenkent, Boğazköy (Avc›lar-Beylikdüzü E5 işyerleri) bölgelerine ücretsiz dağıtılır.

Yayınlanan yazıların sorumluluğu yazı sahibine, reklamların sorumluluğu reklam verenlere aittir.

Katkıda bulunanlar: Ece Sevinç, Ertan Dağhan, H. İldeniz İnanç, Murat Sevinç, Onur Yurtseven, Serkan Güler, Yasemin Sevinç, Yücel Akkoyunlu, Z. Hazan Güntürk Dağıtım ekibi: Devran Öztürk, Sergen Demirtaş, Can Çataltaş, Cem Sukuşu, Sadık Can Düzgün, Egemen Akalın, İsmail Karatuna, Veli Akgül, Deha Güneş, Hasan Gediktaş, Onur Çiftçi, Berk Şimşek

I HAZİRAN-TEMMUZ 2014

BAHÇEŞEHİR BA HÇEŞEHİR İNG NGİL İLİZCE İZCE VE BİLGİS BİLGİSA AYAR EĞİTİ EĞİTİM M DANIŞMANLIĞI

ONLAR BAŞA AŞARDIL RDILAR. AR. SİZD SİZDEE BA BAŞAR ŞARABİ ABİLİ LİRS RSİNİZ! İNİZ! Murat Demirtaş

Graduate Record Examination (Yüksek Lisans veya MBA için alınan sınav) dersi aldı ve ABD de New Jersey eyaletindeki Rutgers Üniversitesinden lisans üstü (Master) için kabul aldı.

Caner Peltekçi

Internet Based TOEFL (iBT) ve Scholastic Aptitude Test (SAT) dersi aldı, bu sınavları başarıyla geçti ve ABD de birçok üniversiteden kabul aldı. Bu üniversitelerden bazıları: Bryant University (Rhode Island), Syracuse University (New York), Penn State University (University Park, Pennsylvania), ve Northeastern University (Boston, Massachusetts).

Burak Ersin

Baran Akbulut

Based TOEFL (iBT), SAT ve SAT II dersleri aldı. Bu sınavları yüksek puanlarla geçti ve tek tercihi Boston'daki Northeastern Üniversitesinden kabul aldı.

IELTS dersleri aldı. IELTS sınavından üstün başarı elde eden öğrencimiz Kanada'da Montreal şehrinde bulunan McGill Üniversitesinden lisans öğrenimi için kabul aldı. McGill Kanada'nın en prestijli üniversitelerinden biridir ve dünyada kabul alınması en zor üniversiteler arasındadır. Kanada'nın MIT'si olarak bilinir.

Utku Tuğrul

Öğrencimiz IELTS dersleri aldı ve bu sınavı geçti. İngiltere'de University of Manchester'dan bilgisayar mühendisliği lisans eğitimi için kabul aldı.

Enver Gocay

Internet Based TOEFL (iBT) dersleri aldı ve bu sınavda 120 puan üzerinden 98 puan alarak üstün başarı gösterdi. University of Central Florida’da öğrenimini sürdürmektedir.

Türkiye'de İngilizce eğitim veren Sabancı, Koç, Yeditepe, Bilgi, İstanbul Teknik, İstanbul, Özyeğin ve Bahçeşehir Üniversitelerini kazanmış birçok öğrencimiz İngilizce takviye dersleri alarak bu üniversitelerin hazırlık sınıfını atladılar.

Üniversitelerde bilişim teknolojisi, programlama (Java/C++ türevleri) ve telekommünikasyon dersleri alan öğrencilerimizin kavrayamadıkları konularda temel ve ek bilgiler verilerek bu derslerde başarılı olmaları sağlanmıştır.

669 52 63-64 - 0536 815 06 04

BÖLGEDEN

Dört Mevsim Bahçeşehir

Başakşehir’de geri dönüşümle 335.682 ağaç kurtarıldı İstanbul’un en gözde yaşam alanlarına sahip olan Başakşehir’de yeşil doğanın korunması ve genişletilmesi için model projeler hayata geçiriliyor. Geri dönüşüm çalışmaları ile de daha temiz bir gelecek oluşturuluyor.

10.50 metrekare kişi başına yeşil alanı ile Avrupa normlarını geçen Başakşehir’de geleceğe daha temiz bir çevre bırakmak ve toplumsal bilinç düzeyini artırmak için okullar, STK ve ilgili kurumlarla koordineli çalışmalar sürdürülüyor.

6 yılda daha temiz bir çevre için ilçe genelinde yürütülen çalışmalarda 39.977 ton ambalaj atığı toplandı. Atık yağlar düzenlenen kampanyalarla evlerden ve işyerlerinden alındı. 6 yılda 248 ton atık yağ toplanarak çevre kirliliğinin önüne geçildi. 19.746 ton atık kâğıt toplanarak 335.682 adet ağaç kurtarıldı.

Geri dönüşüm alanında yapılan çalışmalarla çevre korunurken, enerji tasarrufu sağlandı.

Yüzlerce ağaç kurtarıldı.

Atık pilde ilçe şampiyonları ödüllerini aldı Başakşehir Belediyesi çevre bilincinin geliştirilmesi için ilçe okullarında gerçekleştirilen çalışmalara da destek oluyor. Bu çalışmalar kapsamında TAP

22

I HAZİRAN-TEMMUZ 2014

(Taşınabilir Pil Üreticileri ve İthalatçıları Derneği) tarafından düzenlenen atık pil toplama yarışmasında ilçe genelinde dereceye giren okullara ödüller verildi.

Finale kalan; Başakşehir Ticaret Meslek Lisesi, Hikmet Uluğbay İÖO ve Özel Ensar Koleji’ne ödüllerini Başakşehir Belediye Başkanı Mevlüt Uysal’ın elinden aldı.

Atık pillerin evsel atıklardan ayrı toplanarak geri dönüşümünün sağlanması için düzenlenen yarışmada öğrenci başına düşen atık pil miktarı esas alınıyor. Yarışmaya katılmak için Başakşehir ilçe genelinde 2013-2014

öğretim döneminde 3.460 kg Atık pil toplanarak TAP derneğine teslim edildi.

Başakşehir Belediyesi okullarda atık pil toplanmasını teşvik etmek amacıyla ilçe genelinde en çok pil toplayan 3 okulu ayrıca ödüllendirdi. Başkanlık Makamı'nda düzenlenen ödül ve plaket törenine ilk üçe giren okulların öğrencileri ve öğretmenleri katıldı.

Belediye Başkanı Mevlüt Uysal öğrencilerle sohbet etti ve geri dönüşümle alakalı yapılan Belediye çalışmalarından söz etti. Öğrencileri bu sosyal sorumluluk projesine katıldıkları için tebrik eden Uysal; "Bu tür sosyal çalışmalarla ilgilenmeniz, gelecekte seçtiğiniz mesleklerle ilgili ufkunuzu açmanıza yardımcı olacaktır. Bütün öğrencilerimizin sizler gibi çevresine ve dünyaya karşı sorumluluk sahibi olması gerekir. Hepinizi tebrik ederim." dedi. Törende tüm okullara plaket verilirken ayrıca birinciye Notebook Bilgisayar ve fotokopi makinesi, ikinci ve üçüncüye ise yazıcı verildi.

İFTARİYELİK TABAĞI

*Hurma *Siyah Zeytin *Kaşar Peynir *Kuru Kayısı *Kuru İncir *Ceviz *Pastırma *Tereyağ *Bal *Cevizli Sucuk

ŞERBET

*Şerbet veya şıra servisimiz günlük olarak değişiklik göstermektedir.

SALATA VE SOĞUKLAR

*Mevsim Salata *Günün Zeytinyağlısı *Çiğ Köfte

ANA YEMEK

*Sıra Et, bir çeşit beyaz et (tavuk) ve 3 çeşit kırmızı et olmak üzere 4 çeşit et servisi yapılmaktadır.

İÇECEK

*Günün Çorbası

*Şalgam *Ayran *Kola *Fanta * Gazoz *Soda *Cappy Meyvasuyu Çeşitleri *Buzlu Çay çeşitleri

*içli Köfte *Fındık Lahmacun *Kuru Dolma Etli

*Açık büfe tatlı ve Meyva servisimiz olacaktır.

BAŞLANGIÇ

ARA SICAKLAR

TATLI

Dört Mevsim Bahçeşehir

BÖLGEDEN

Türkiye’nin ilk yaşam laboratuvarı açıldı Başakşehir Belediyesi tarafından hayata geçirilen ve Türkiye’nin ICT alanında ilk ve tek Living Lab (yaşam laboratuvarı) olan Başakşehir İnovasyon ve Teknoloji Merkezi, Avrupa Birliği Bakanı Mevlüt Çavuşoğlu’nun katılımıyla açıldı.

Başakşehir Belediye Başkanı Mevlüt Uysal’ın ev sahipliğinde gerçekleşen açılış törenine; AB Bakanı Mevlüt Çavuşoğlu’nun yanı sıra, Finlandiya Türkiye Büyükelçisi Nina Vaskunlahti, ENoLL Başkanı Jarmo Eskelinen, AB Komisyonu DC Connect İnovasyon Bror Salmelin, Catalunya Citilab Cornella,i2cat Living Lab Başkanı Prof. Artur Serra, Türkiye İhracatçılar Meclisi Başkanı Mehmet Büyükekşi, Esenyurt Kaymakamı Ekrem İnci, Bakırköy Başsavcısı Selami Hatipoğlu, Başakşehir Belediyesi Başkan Yardımcıları Murat Şahin, Haluk Dikbaş katıldı. Basın mensuplarının da yoğun ilgi gösterdiği etkinliğe; yurt içi ve dışından akademisyenler, teknoloji ve inovasyon yetkilileri de katıldı.

Yeni ürün, hizmet, fikirlerin üretildiği, geliştirildiği Başakşehir İnovasyon ve Teknoloji Merkezi açılış programında Başakşehir Belediye Başkanı Mevlüt Uysal, AB Bakanı Mevlüt Çavuşoğlu ve konuşmacılara plaket ve hediye takdim etti.

TTNET’in ana stratejik ortak olduğu Başakşehir Living Lab, Dünya’da sadece 340 tane Türkiye’de ise ICT alanında ilk ve tek yaşam laboratuarı.

AB Bakanı Mevlüt Çavuşoğlu ve Başakşehir Belediye Başkanı Mevlüt Uysal beraberindeki heyetle kurdele kesim töreninin ardından Living Lab binasını gezdi, yetkililerden bilgi aldı.

Başakşehir Living Lab açılış programı, alanında uzman konuşmacıların katıldığı paneller ve çalıştaylarla tamamlandı.

Yaklaşık 3200 metrekare inşaat ala-

nına sahip olan ve 4 kattan oluşan kullanıcılarına sosyal imkanlar da sunan İnovasyon ve Teknoloji Merkezi daha şimdiden ‘Etkileşimli Sunum Teknolojisi Wallrite’ ve girişimcilerin projelerinin prototipini üretebileceği 3D Printer gibi teknolojileri kullanıcıların hizmetine sundu.

Bu gibi yeni teknolojilerle merkez önümüzdeki dönemlerde adından sıkça söz ettirecek nitelikte.

19 Mayıs kutlamaları Soma’daki maden faciasının gölgesinde yapıldı Bahçeşehir Tören Alanı’nda gerçekleşen törene Başakşehir Kaymakamı Fatih Kocabaş, İlçe Milli Eğitim Müdürü Ramazan Yılmaz, Belediye Başkanı Mevlüt Uysal ve Başkan Yardımcıları katıldı. Atatürk Anıtı’na çelenk koyulmasıyla başlayan tören İstiklal Marşı okunmasının ardından bayrağımızın göndere çekilmesiyle son buldu.

24

I HAZİRAN-TEMMUZ 2014

Fransız Sokağı A93 Esenkent-Bahçeşehir

Tel: 0212 500 37 31 - 0212 397 09 74

KISALAR

Altınyıldız‘dan yeni Selection Kolleksiyon

Samsung Servisi

"Altınyıldız Classıcs" yeni çıkardığı Selection Kolleksiyonu’nu Akbatı Avym mağazasında müşterilerinin beğenisine sunmaya başladı. Erkek giyimin öncü markası Altınyıldız Classıcs yepyeni kolleksiyonu olan "selection" ile Altınyıldız'ın en özel kumaşlarının kalitesini, şıklığını ve rahatlığını özgün tasarımları ile Akbatı Avym Altınyıldız Clasıcs mağazasında müşterilerinin beğenisine sunuyor... "selection" Elegance ve az sayıda üretilmiş limited ürün yelpazesi ile özel hissettiriyor.

Altınyıldız Classıcs "selection" kolleksiyonu Türkiye’de yalnızca Altınyıldız Classıcs Akbatı Avym ve Altınyıldız Collection Acıbadem Akasya Avm mağazalarında bulunmaktadır.

HUXO geliyor...

ÖZEL

İphone iPad - İpod Servisi

ÖZEL

17.

Yıl

Akkoza alışveriş caddesinde yerini almaya hazırlanan HUXO; değişen mimari yapısı ve yeni konseptiyle oldukça iddialı. Fratelli La Bufala’nın işletmecisi Fulya Ağaoğlu’nun yeni markası HUXO’da, İtalyan mutfağına bağlı kalmadan dünya mutfağı lezzetlerinin eşsiz örneklerini tadabileceksiniz.

Dünyaca ünlü mimar Ali Türker’in tasarladığı mekan, çok yakında sizlerle buluşuyor.

Diğer Hizmet Verdiğimiz Markalar: Blackberry HTC Nokia Sony Ericsson

NOTEBOOK SERVİSİ

Orginal ye Orginal yedek dek parç parçaa ve onarım onarım... ...

Garantili tamir hizmeti.

www.isilelektronik.com isilelektronik@hotmail.com

212 669 98 09 534 706 14 19

3.Cd. Süzer Bulvarı Tic. Mrkz. Bahçeşehir

(Ziraat Bankası Üstü-Nalbur Yanı)

Leziz Kaburga Dolması’nı tatdınız mı?

Güneydoğu Anadolu’nun geleneksel ve çok lezzetli yemeği Kaburga Dolması yemek için artık Güneydoğu’ya gitmenize gerek kalmadı. Kuzu kaburgadan, içi pilavla doldurulmak süretiyle ve özel baharatlarla meşakkatli leziz bir yemek olan Kaburga Dolması’nı özel siparişle Edibe Mulgan sizler için hazırlıyor. Bu lezzeti tatmak isterseniz bir gün öncesinde sipariş vermeyi unutmayın…

26

I HAZİRAN-TEMMUZ 2014

KISALAR

Arinna sizi Arinna plajların en şık kadını yapacak

Vücut ısısı ve basıncını dengede tutan %100 ortepedik Visco yataklar, antialerjik ve anti bakteriyel özellikleri ile hem uyku standartınızı hem de yaşam kalitenizi en üst seviyeye taşır. Visko yataklarımız uykuda vücut ağırlığınızı eşit olarak dengeleyerek size ihtiyacınız olan rahat ve huzurlu uykuyu sunar ve güne zinde başlamınızı sağlar.

KC-G Çarşıda 3 yıldır hizmet veren Arinna İç Giyim, 2014 yaz sezonunda da müşterilerine fonksiyonel, şık ve ekonomik bikini-mayo-pareo çeşitleri ile hizmet vermeye devam ediyor. Güleryüzlü, rahat bir ortamda ürünlerinizi deneyerek seçebileceğiniz Arinna İç Giyim, müşterilerine kredi kartına 6 taksit, nakit ödemelerde indirimler ve ayrıca yeni sezon alışverişlerinde seçili ürünlerde %50’ye varan indirim imkanları sunuyor.

Lateks sünger, kauçuk ağacının (Hevea Brasiliensis) sütünden elde edilen doğal bir malzemenin kimyasal işlem görmesi ile üretilir. %100 doğal lateksin 15-30 yıl arasında bir kullanım ömrü mevcuttur.

Pazarda gerçek olmayan fakat lateks gibi sunulan ürünlerin içeriği, lateks parçacıkları karıştırılmış poliüretan sünger olabilmektedir.

Coco ve Latex'in mükemmel uyumu ile en ideal uyku ortamını hazırlayan yatağımız %100 doğal yapısı sayesinde akar barındırmaz ve bakteri, küf, mantar oluşumuna engel olarak %100 hijyen sağlar.

Isı tutma ve nemi dışarı atma özelliklerine sahip Hindistan Cevizi Lifleri sayesinde ideal bir hava sirkülasyonu sağlanır.

Van’dan gelen öğrenciler MEF Okulları Bahçeşehir Kampüsü’nde ağırlandı

Torba yay veya paket yay olarak adlandırılan yay sistemlerinde yay sargıları düğümsüzdür, birbirlerine bağlantı telleri ile bağlı değildir ve kumaş torbacıkları içersinde bir arada tutulur. Marshall sargı olarak da adlandırılır. Paket yay sistemiyle, visco ve lateksi birleştirerek ürettiğimiz Pocket Spring ile vücudunuzun ergonomisine uygun rahat bir uyku sizi bekliyor.

AKAD (Anadolu Kültürünü Araştırma ve Doğasını Koruma Derneği) tarafından, şiddetin önlenmesini sağlamak, öğrencilerde, toplumda iyilik, dayanışma ve yardımlaşma duygularını oluşturmak gibi toplumsal amaçlarla başlatılan SEDAP (Sevgi ve Dayanışma Projesi) Projesi kapsamındaki etkinlikler MEF Okulları Bahçeşehir Kampüsü’nde başladı.

Projenin amacı; öğrencilerin sosyal sorumluluk bilincini geliştirmek, dayanışmayı, paylaşmayı ve sevgi bağını güçlendirmek. Bu amaçla okulda kurulan AKAD grubu ile öncelikle yiyecek standlarında yapılan satışlarla elde edilen gelir sonucunda Kemerburgaz Ağaçlı Köyü’ne 800 fidan dikildi. Projenin ikinci aşamasında ise Yurtiçi Kargo’nun desteği ile İstanbul ve Van illeri arasında kardeş okul çalışması başlatıldı. Kardeş okul çalışması kapsamında, Van’dan 15 öğrenci–öğretmen İstanbul’da MEF Okulları Bahçeşehir Kampüsü’nü ziyarete geldi. Öncelikle Van’dan gelen öğrencilerle MEF Bahçeşehir İlkokulu öğrencileri tanıştı ve “Ben ve Arkadaşım” temalı çeşitli etkinlikler yapıldı.

Esenkent Mh.Atatürk Bulvarı Parkcity Evleri Dükkan:14 (Termik santral karşısı) Esenyurt /İST.

www.polytenz.net

608 20 88 / 89

28

I HAZİRAN-TEMMUZ 2014

SICAKLAR EKSTRA

KISALAR

Hanımeli Grubu sahipsiz hayvanlara yardım etmeye devam ediyor

Hayvan sevgisini anlatmak, yardıma muhtaç hayvanlara yardım edebilmek amacıyla hayvan sever hanımların bir araya gelmesiyle kurulan “Hanımların elinin değdiği her şey başkalaşır” diyen Hanımeli Grubu sahipsiz hayvanlara yardım etmeye devam ediyor.

“Hiçbir siyasi partiye ve derneğe bağlı olmaksızın, şahsi menfaat gözetmeksizin çeşitli faaliyetlerle güç birliği ve imkanlar sağlayarak sahipsiz hayvanları tedavi etmek, kısırlaştırmak ve mümkün ise sahiplendirmek gayesi ile hayvan sevenler ve dostları bir araya gelmeye karar verdik diyen Hanımeli Grubu sözcüsü Mine Hanım “Her türlü desteğinize ihtiyacımız var. Bizim ile birlikte olur musunuz?” diyerek Bahçeşehirli’lerden yardım bekliyor.

Hayvan dostları adına: Mine Göhl 536 947 01 03 - 212 669 2694

25 YILLIK İLE TECRÜBE A SEFA UST Usta Şifre LE Sefa R E L İZ a S d ız ntili ların

sorun

24 saat hizmet

Gara Valiz-Çanta şatışı

TÜM TÜ M MARKALA MARKALAR RIN

TAMİR TAMİ R ve PARÇA DEĞİ EĞİŞİM ŞİM MER MERKEZ KEZİİ Süleyman Demirel Cad. Çarşı Pazarkent Zemin Kat

212 672 74 06 - 542 764 84 78 30

I HAZİRAN-TEMMUZ 2014

KISALAR Prestige Mall‘de yepyeni markalar

MADAM COCORUCK&MAUL - ALLYA ACCESSORİES - CAVE

Bahçeşehirlilerin Alışveriş Merkezi Prestige Mall Avm Babalar günü öncesi açılışı yapılan yepyeni markalarla hizmet vermeye devam ediyor. Kadınların çok sevdiği ünlü marka MADAM COCO-İngiliz Rugby sporundan ilham alan ve İtalyan dizaynırlar tarafından tasarlanan erkek-bayan giyiminde dev kıyafet markası RUCK&MAUL; Doğal ürünlerin usta ellerle şekillendiği ve İngiliz tasarımcıların katkılarıyla son halini alan ahşap ev aksesuarları ve ürünlerle CAVE, birbirinden şık aksesuarlarla ALLYA ACCESSORİES artık Prestige Mall Avm’de. Bahçeşehirlilerin tercih ettiği güvenli ve mutlu alışverişin merkezi Prestige Mall Babalar Günü’nde yapılacak dev kampanya ve etkinliklerle bölge yaşayanlarını yepyeni markalarla buluşmaya davet ediyor.

İftardan sahura sıcak pide Taşfırın‘da

Esenkent ve Bahçeşehirlilere hizmet veren Taşfırın, bir yenilik daha yaparak standart pidenin yanında Ramazan’da fındıklı pide de yapacak. Günün her saatinde hem sıcak, hem lezzetli bir çok ürünü bir arada bulabileceğiniz Taşfırın, Ramazan boyunca sahura kadar açık olacak.

32

I HAZİRAN-TEMMUZ 2014

Dört Mevsim Bahçeşehir

ÜCRETSİZDİR ALABİLİRSİNİZ OKUYABİLİRSİNİZ Artık dergimize ay içerisinde istediğiniz zaman ulaşabilirsiniz. Normal dağıtım haricinde belirli noktalarda bulunan dergiliklerden de 4 Mevsim Bahçeşehir Dergisi’ne ulaşabileceksiniz. Ay içerisinde dergimize ulaşabileceğiniz noktalar: Bahçeşehir El&Ze Cafe, Bahçeşehir Boşnak Börek, Akbatı Burger House, Esenkent Taşfırın ve Boğazköy girişi Çıra Restaurant...

Damak tadına uygun asırlık lezzet, vazgeçilmez tat...

Şehrin en iyi hamburgeri semtin en iyi dergisiyle birleşti...

Kebabın en doğal halini deneyin farkı 4 Mevsim hissedin...

Bahçeşehir’in göbeğinde bahçe keyfi ile lezzet buluştu...

Günün her saati Taş Fırın sizin için yanıyor...

34

I HAZİRAN-TEMMUZ 2014

Dört Mevsim Bahçeşehir

Siyaset Yapmaaaaa!

“Türkiye’ye bakıldığında aradan geçen bir yılda çok şey değişmedi. Aksine, kutuplaşma daha da belirginleşti. Çarşıda, pazarda, vapurda, mecliste, komşu ziyaretinde, okulda, kursta hasılı her yerde insanlar birbirlerini uyarıyor. Adeta kin kusarcasına , “siyaset yapmaaa” diye çemkiriveriyor. “ Bahçeşehir’i Bahçeşehir yapan hepinizin malumu olduğu üzere Gölet… Hafta sonu ritüelidir, Gölet’e inmek, manolya ve hanımeli kokuları arasında yürümek, ördeklere ekmek vermek… Sere serpe çayırda oturmak, toprağın kokusunu (ki son dönemde hepimizin hasret kaldığı) içinize çekmek. Herhalde, şehrin kaosundan kaçanların sığındığı, küçücük bir liman.

Geçtiğimiz yıla kıyasla gözlemlediğim, Gölet’in hafta sonları daha da kalabalıklaştığı, çevre ilçelerden gelenlerin gün geçtikçe arttığı. Bunun en önemli sebeplerinden biri, İstanbul’da böylesi büyük yeşil alanların giderek azalması.

Hatırlarsanız, Gölet’in bir kısmının imara açılması konusu gündeme gelmişti. Sivil toplum kuruluşları,

36

I HAZİRAN-TE N-TEMMUZ 2014

Bahçeşehirli sakinler ısrarla karşı çıkmıştı. Hatta imza kampanyası düzenlenmişti ve sonrasında, imar kararı iptal edilmişti. Bu imar süreci tam da Gezi olaylarını takip eden bir döneme denk geldiğinden, mevzuu “siyaset yapmayın” şeklinde değerlendirenler olmuştu. Mevcut yerel yönetimin siyasetine karşı duruş olarak algılanmış, üstelik Gölet’ten faydalanan aynı belediyeye bağlı mahallelerce “komplo” olduğu düşüncesiyle destek görmediği gibi, imara açılmasının kötü olmayabileceği dahi savunulmuştu.

Türkiye’ye bakıldığında aradan geçen bir yılda çok şey değişmedi.

Aksine, kutuplaşma daha da belirginleşti. Çarşıda, pazarda, vapurda, mecliste, komşu ziyaretinde, okulda, kursta hasılı her yerde insanlar

ADSIZ

birbirlerini uyarıyor. Adeta MEFTUN CEM kin kusarcasına , “siyaset yapmaaa” diye çemkiriveriyor.

Hemşerim esas siyaset yeri nireee?

Sadece akıl süzgecinden geçirip, kendince yanlış olan şeyi söyleme özgürlüğünü kullandığında tepkiyle insanlar bastırılıp, susturuluyor.

Ardından gelen cümle ise burası bunun yeri değil oluyor. Eğer hakim siyasi görüşün politikalarındaki yanlışı söylüyorsan, anında dinsiz, vatan haini, komplocu olarak etiketleniyorsun. Olur olmaz yerde siyaset yapmaktan, anında cezan kesiliyor, iyi ihtimalle susturuluyorsun. Kötünün sınırı yok!

Peki siyasetin yeri neresi ve bu yeri belirleyen kim, kimler siyaset yapma

ADSIZ yetkisine sahip ve siyaset bir meslek mi? Siyaset tek taraflı bir olgu mu?

Sözlük manasıyla siyaset, devlet işlerini düzenleme ve yürütme sanatı.

Siyasetçi ise bunu yapan kişi…

Peki siyasetçi bu düzenleme işini tek taraflı mı yapar, elbette ki hayır .

Siyasetçinin iş vereni halktır.

Dolayısıyla, halk gerekli gördüğü durumlarda, siyasetçinin görevini sonlandırma, onu uyarma hakkına sahiptir. Bu nedenle halk, bizzat siyasetin içindedir. Aldığı her türlü karar, eylem siyasetin tam da kalbidir.

Yaşam başlı başına aslında siyasilerden bağımsız, siyasettir.

Evi çekip çeviren anne bir siyasetçidir. Onun yemeklerini beğenmediğini söyleyen ve yemeği reddeden çocuk siyasete eleştiri getirir.

Hele bir de babayı da arkasına almışsa evdeki yemek politikası, ortak kararla zaman kaybetmeden değişir. Bu politikanın değişmesi için hiçbir evde hoşlanılmayan yemekler yenmeye devam edilmez. Birgün dışardan yemek söylenir, bugün kahvaltı yapalım denir. Çünkü yemek yaşamsal olduğu kadar, zevk veren bir eylemdir. Bakılır sofraya gelen yemek dokunulmadan sofradan kalkılıyor, “ anne sorar ne oldu bir sorun mu var?”. Sonra herkes dökülür, ben sebzeyi etle karıştırdığın için hoşlanmıyorum demeye.

38

I HAZİRAN-TEMMUZ 2014

“Evi çekip çeviren anne bir siyasetçidir. Onun yemeklerini beğenmediğini söyleyen ve yemeği reddeden çocuk siyasete eleştiri getirir.

Hele bir de babayı da arkasına almışsa evdeki yemek politikası, ortak kararla zaman kaybetmeden değişir.”

Sonrasında öneriler başlar, sebze pişirmeyelim, yok işte hamur işi yiyelim gibi teklifler. Ardından hem sağlıklı, hem de evdekilerin damak tadına uygun alternatif ortak akılla bulunur: Sebzeyi ayrı, eti ayrı pişirelim denir. Böylelikle, işkence olan yemek saatleri, huzura kavuşur. Kimse, bu çözümün üretilmesi için yemekten sorumlu kişinin yılda 1 yaptığı yemek politikaları değerlendirme toplantısını beklemez. Ya da yemeklerin lezzetsizliğinden şikayet eden babaya hiçbir çocuk siyaset yapma diye çemkirmez. Amaç, evde yaşayanların, mutluluk ve huzurunu sağlayacak politikalar üretmektir. Yani siyasetin

Dört Mevsim Bahçeşehir

insanüstü bir yere konumlandırılması değil, insana hizmeti aslolandır.

Siyaset kötü bir şey mi?

Evdeki siyasetin yanı sıra sokakta, işyerinde, okulda her yerde sorun olduğu sürece elbette siyaset vardır.

Apartmanınızın lağımı patlamış ise yöneticiniz bununla ilgilenmiyorsa komşular biraraya gelip olağanüstü genel kurul kararı alabilir. Bunun için olağan genel kurul zamanı beklemek (darbeci yaftası yememek uğruna) pis kokulara neden olabilir. Peki bunun neresi kötü?

Aslen, kötü olan siyaset değil elbet… Kötü olan insanların siyasetçileri, bir takım taraftarı mantığıyla yensen de yenilsen de ölümüne senleyiz demesi. Siyaset kurumunun, insanın mutluluğu ve refahı için çalışması gereken işçiler olduğunu unutması…

Bu vesileyle, Bahçeşehir Gölet’i siyaset yaparak binlerce insana nefes alacakları bir mekan olmasını sağlayan herkese teşekkürler. Unutmayalım, yaşadığımız alanı güzelleştiren projeyi alkışlayıp, risk olan her türlü faaliyette yasal tepkimizi dile getirmek, siyasetçilerden bağımsız kendimiz ve çocuklarımız için yaptığımız en büyük yatırım…

Daha yeşil bir Bahçeşehir’de, güzel günler dileğiyle… I

Kalite ile deneyimin buluştuğu ortak nokta...

REKLAM ve BASKI İHTİYAÇLARINIZDA ÇÖZÜM ORTAĞINIZ DİJİTAL BASKI

VİNİL BASKI

IŞIKLI - IŞIKSIZ TABELA

ONE WAY VISION

CAM GİYDİRME

MESH BASKI

DORATRANS BASKI

Yakuplu Mah. Fevzi Çakmak Cad. No: 114/1 Beylikdüzü - İstanbul

Tel: 0212 876 30 34 - 0532 743 44 87 www.articodijital.com

ADVERTORIAL

INTERNATIONAL İSTANBUL HASTANESİ

SAĞLIĞINIZDA OLUP BİTENİ ÖĞRENİN!

Check-Up Nedir?

Check-Up bir başka adıyla “kişisel sağlık taraması” olası hastalıkları erken dönemde tespit ederek, önlem almayı ve kişinin sağlıklı kalmasını amaçlar. CheckUp belirgin bir şikâyeti olmasa da, gizliden gizliye oluşmaya başlayan rahatsızlıkların erken aşamadayken saptanması amacıyla yapılan muayene ve tetkiklerdir.

Check up’la Kanser Önlenebilir mi?

Bazı kanserler, belirtileri ortaya çıkmadan doğru bir tarama ile saptanabilirler. Hiçbir şikâyeti veya belirtisi olmayan insanlarda yapılan kanser taraması sayesinde, bazı kanserlerin öncüsü olan yapılar vücuttan çıkarılıp, kanser oluşumu engellenebilmektedir.

Bazı kanser türleri zamanında yakalanıp tamamen Neden Gereklidir? iyileştirilebildiği gibi, erken safhalarda yakalanan kanserlerin tedavisi daha başarılı olmaktadır. Check-Up ile Modern tıp hastalık ortaya çıkmadan önce gerekli yeni gelişmekte olan kanserlerin %50’si önlenmekte önlemleri alarak kişinin sağlıklı kalmasını sağlamayı veya erken safhalarda yakalanabilmektedir. amaçlar. Çünkü hastalık ortaya çıktıktan sonra hem Tüm bilimsel çalışmalar, erken teşhisin hayat süretedavisi çok daha pahalıdır hem de sağlık artık bozulsini uzattığını kesinlikle ortaya koymaktadır. Birçok muş olur. İşte bu nedenle, hiç şikâyeti olmasa da her Uzm. Dr. hekim erken teşhis metodları sayesinde her yıl bininsanın belirli periyotlarla doktora başvurarak genel sağlık kontrolünden geçmesi gerekir. Bu periyotlar Sebahattin Çimoğlu lerce hayat kurtardıklarını bilmenin mutluluğunu yaşarken, birçok kurtarılabilecek hayat olduğunun da yaşa ve kişinin genel durumuna göre değişebilir. bilincindedirler.

Teknolojinin baş döndürücü hızla geliştiği bir çağda yaşıyoruz.

Bu hızlı teknolojik gelişmelerin önemli bir bölümü tıbbi teşhis alaMEDICANA’DA CHECK UP NASIL YAPILIR? nında görülmektedir. Örneğin; basit bir kan tahlili ile kalp hastalığı açısından risk taşıdığımızı tespit edebiliyoruz. Önemli olan, teknoMEDICANA Sağlık Grubu’nda, periyodik sağlık kontrolleriniz lojinin bize sunduğu bu güzelliklerden hastalık hali oluşmadan fayCheck-Up danışmanları eşliğinde yaş, cinsiyet, meslek ve yaşam dalanmaktır. Check-Up erken teşhis için ilk ve önemli bir adımdır. standartlarınıza uygun özel programlar ile uzman doktorunuz ile Hastalık oluştuktan sonraki tahliller Check-Up demek değildir. birlikte belirlenmektedir.

Check-Up sayesinde iç organlarda bir takım bulguların saptanMEDICANA’da yaş ve cinsiyet farklılıklarına göre düzenlenen ması ile kişinin öneri yoluyla, bazı yaşamsal alışkanlıklarını (sigara, standart Check-Up programlarının ötesinde yaşam tarzınız, kişialkol tüketimi, hatalı beslenme tarzı, düzenli egzersiz…) değiştirsel özellikleriniz, alışkanlıklarınız, beklentileriniz ve ailevi yatkınlıkmesi sağlanabilir. Böylece, ileride oluşabilecek hastalıkların önüne larınız incelenerek size özel riskler belirlenir ve öncelikleriniz geçilebildiği gibi, başlangıç aşamasındaki rahatsızlıkların da ilerdoğrultusunda bir Check-Up programı sunulur. lemesi engellenebilir.

Check-Up yaptırmak için Beylikdüzü Medicana International İsBu tür hastalıkların arasında; gizli şeker, kolesterol, Koroner tanbul Hastanesi'ne başvuran kişilerin zamanlarını etkin şekilde kalp hastalıkları, alkol ve Hepatit B ye bağlı karaciğer hastalığı, kullanabilmek ve verimli hizmet sunabilmek amacıyla hastane bimeme-rahim-kalın bağırsak gibi sık görülen bazı kanser türleri, nasının 2. katında özel Check-Up Merkezi olarak ayrılmıştır. kansızlık ve kemik erimesi sayılabilir.

Sabah aç karnına gelen hasta ilk olarak kan tahlilleri ve radyoYapılacak Check-Up’la birçok hastalık taranabilir ve şüphe edilojik işlemleri yapılır sonrasında Check-Up doktorumuzla görüşülebilecek bulgularla karşılaşılabilir. Ayrıca kişilerin şikâyetlerine türülerek kişinin şikayetleri ve diğer bilgiler detaylı bir şekilde göre araştırma değişik alanlarda derinleştirilebilir. kaydedilir ve daha sonra tepeden tırnağa tam bir fizik muayeneden Erken teşhisle bulaşıcı hastalıkların özellikle aile içi yayılması geçirilir. Bunu takiben, hastanın tetkik sonuçları, tansiyon, nabız, önlenir, tedavi masrafları büyük oranlarda azaltılır, kanser gibi ileri ateş, boy, kilo gibi vital bulguları, doktor muayeneleri Check-Up evrelerde tedavisi mümkün olmayan hastalıklar tedavi edilir. Dokmerkezinde son derece düzenli bir şekilde gerçekleştirilir. Kan alıtora gitmek için hastalanmayı beklemeyin. Unutmayın ki birçok mından hemen sonra Check-Up için gelen kişiye, yaklaşık 10-12 hastalığın tedavisi erken tanı ile mümkündür. Sağlığınız için yılda saattir aç olduğu için, merkezimizde bir kahvaltı ikram edilir. bir kez Check-Up yaptırarak erken tanı fırsatını kaçırmayın.

Check-Up sonuçları; Check-Up doktorumuzla beraber değerlendirerek aynı gün yapılan işlemlerin sonrasında laboratuvardan, Standart bir check up panelinde olması gerekenler; radyoloji departmanından, kardiyoloji doktorunun EKG sonucunu yorumlamasıyla ve diğer ilgili uzmanlardan gelecek tüm raporları, G Kan sayımı G Kanser taraması G TSH hormon testleri G Kakendi bulgularıyla birleştirerek kişiye tavsiyelerde bulunur. Bu soraciğer ve böbrek tetkikleri G Sedimentasyon G Kolesterol ve lipid nuçlarda normal dışı bulgular varsa, bunlar daha ayrıntılı yöntemdüzeyleri G Troid(guatr) testi G Hepatit testi G Tam idrar analizi ler ve laboratuvar tetkikleriyle araştırılmakta ve kişinin hastanenin G Tüm batın ultrasonu G Meme ultrasonu G 40 yaş üstü erkekler diğer klinik ve birimlerine yönlendirilmesi de sağlanır. için prostat testi G Akciğer grafisi G Elektrokardiyografi

SAĞLIK

Şaşılık kendiliğinden geçmez, zamanında tedavi gerekir Zamanında tedavi edilmeyen şaşılığın göz tembelliğine neden olduğunu belirten Uzman Dr. İsmail Ayoğlu, gözler tamamen normal görünümde olsa bile her çocuğa 1 yaşındayken mutlaka göz muayenesi yaptırılması gerektiğini söylüyor.

Bir İnci Göz Hastanesi’nden Göz Hastalıkları Uzmanı Dr.İsmail Ayoğlu, bebeklikte fark edilmeyen kırma kusurlarının şaşılığa neden olduğunu, şaşılığın zamanında tedavi edilmemesi halinde ise ömür boyu sürecek problemlerin yanı sıra, göz tembelliğinin kalıcı hale gelebileceğine dikkat çekti. Şaşılık nedir?

Gözün hareketini gözün dışına yapışan kaslar sağlar. Her bir gözde 6 adet kas bulunur. Bu kaslar gözleri uyum içinde hareket ettirerek devamlı birlikte odaklanmayı sağlar. Bu kasların bir veya birkaçının görevini iyi yapamaması durumunda şaşılık meydana gelir. Şaşılığın oluşmasında tek bir neden olmadığını söyleyen Bir İnci Göz Hastanesi doktorlarından Dr. İsmail Ayoğlu, akraba evliliği, sorunlu hamilelik dönemi, çocuğun gelişim süreci ve geçirdiği hastalıkların etken olabildiğini söyledi. Şaşılığın belirtileri hakkında bilgi veren Ayoğlu, “Şaşılığın en önemli belirtisi gözlerde paralelliğin kaybolması yani kaymadır. Erişkinlerdeki şaşılık en sık çift görme şikayeti ile ortaya çıkar. Gözlerde ağrı, sulanma, çift görme, bulanık görme, üç boyutlu görüntünün kaybolması, baş veya yüzün yana dönük olması, başını öne eğip gözünü yukarı kaldırıp bakması sayılabilir.” şeklinde konuştu.

Dr.İsmail Ayoğlu

Çünkü bebek doğduğu andan itibaren görmede gelişme başlamakta, 10 yaş civarına doğru en üst noktaya ulaşmakta ve tamamlanmaktadır.

Bu nedenle çocuklarda göz muayenesi yeni doğan döneminden başlayarak yapılmalıdır. İlk muayene yeni doğan bebek odasında çocuk doktoru tarafından yapılır.

Göz bebeğinde beyazlık, kapak düşüklüğü gibi olağandışılık varsa; hemen göz doktoruna yönlendirilmelidir. Daha sonra 6. ve 18. aylarda çocuk doktoru veya aile hekimi tarafından genel göz sağlığı muayenesi yapılmalı. Bu dönem içinde ebeveynler göz kayması, kapak düşüklüğü,

“İlk 1. yaşta göz muayenesi” Çocukların genellikle çocuk hekimlerinin önerisiyle hiç bir şikayeti yoksa dahi 3 yaş civarında mutlaka göz muayenesi olmaları istense de çocuklarda karşılaşılan sorunlar bu muayene yaşının daha erkene alınması gerektiğini bize hatırlatmaktadır.

7 Gün 24 Saat hizmetinizdeyiz birincigoz@birincigoz.com

sık göz kırpma, gözlerini ovuşturma gibi normal dışı bir bulgu gördüklerinde göz doktoruna başvurmalı.

Ama asıl tehlikeli olan görünürde bir problemin olmadığını düşündüren, gizli, bilinmeyen, aile tarafından fark edilmeyen kırma kusurlarıdır. Bazı tip şaşılıklar görme kusuruna bağlı oluşur. Eğer bir gözde daha az, diğer gözde daha çok kırma kusuru varsa daha çok kırma kusuru olan tarafta göz tembelliği (amblyopi) oluşur. Bu durumda öncelikle kırma kusurunun düzeltilmesi mutlaka gözlük kullanılması ve takibe alınması gerekir. Çocukta şaşılık varsa 6 yaşına kadar gözlükle tedavi edilebilmektedir. Bu amaçla; gözlük, prizma tedavisi verilebilir, göz tembelliği için kapama tedavisi yapılabilmektedir. Bu tedavi yöntemleri ile kayma, şaşılık düzelmiyorsa ameliyat gerekebilir.

Ameliyat gözlükle düzelme olmadığı zaman düşünülmesi gereken ve zamanında yapılması gereken bir tedavidir. Başarı oranı çok yüksek olan şaşılık operasyonunda hasta aynı gün taburcu edilmekte ve ertesi gün normal hayatına dönebilmekte.

Maalesef halkımız arasında yanlış inanışlarda var. Örneğin; “Şaşılık var önemli değil, kendiliğinden geçer”, “Şaşılık var, büyüyünce geçer”, “Ameliyat 18 yaşından sonra olur” gibi. Oysa 18 yaşından sonra yapılan ameliyatlarda çok daha başka problemler ile karşı karşıya kalınmaktadır. Mümkün olduğunca çocuklarda okul çağına kadar tüm göz tedavilerinin bitirilmesinde fayda vardır. Erken tedavi edilmeyen çocuklarda kişilik bozukluklarına yol açabiliyor. Bu nedenle erken yaşta tedavi çok önemlidir.”

444 66 56

EZEL

TOPTAN VE PERAKENDE ELEKTRİK MALZEMELERİ HİZMETLERİMİZ G G G G G G G G G G G G G G

Kompanzasyon sistemleri Güç Dağıtım Tesisatı Aydınlatma Tesisatı Pano İmalatı Elektrik Projeleri Led Aydınlatma Sistemleri Ev ve Endüstri Otomasyon Sistemleri Zayıf Akım Kamera güvenlik sistemlerinin kurulması Hırsızlık güvenlik sistemlerinin kurulması Seslendirme sistemleri Yangın güvenlik sistemlerinin kurulması Tv ve görüntü sistemlerinin kurulması Network data kablolama, alt yapı ve rack kabin uygulamaları

ELEKTRİĞE DAİR HERŞEY TEL : 0212 590 39 35 - FAKS : 0212 695 23 22 ESENKENT MAH. PARK CİTY EVLERİ DK /15 (Termik Santral Karşısı) ESENYURT/İST. www.ezelelektrik.com.tr

SAĞLIK

Menisküs nedir?

Görevi, bozuklukları ve tedavileri nelerdir Özel Elitium Cerrahi Tıp Merkezi’nden Opr. Dr. Sebahattin Şentürk dizlerde ilerleyen yaş ve kiloya bağlı olarak ortaya çıkabilen hastalıklar arasında en sık görülenin menisküs yırtıkları olduğunu belirtiliyor...

Menisküs; fibrokartilaj denen kauçuk kıvamında bir dokudur. Diz ekleminde iç ve dış olmak üzere 2 adet yarım ay şeklindedir, Acromioclavikuler (kürek kemiği ile köprücük kemiği) ekleminde disk şeklinde bulunur.

Anatomisi: Diz eklemindeki menisküsler C yani yarım ay şeklindedir, iç menisküs tamamı kapsüle yapışık, dış menisküs orta kısmında popliteus tendonu aralığı vardır, bu yüzden daha esnektir, yaralanma daha az görülür. beslnmesi cilde yakın kapsüle yapışma yerinden ve 2 mm lik kısımda vardır. İç kısımda yani cantral kısımda kanlanma yoktur, yırtıklarında iyileşme olmaz .

Fonksiyonu: Dizin fonksiyonu için zorunludur. Femur ve Tibia (diz kemikleri) kemikleri arasındaki uyumsuzluğu kompanse ederek, eklem doldurucu etki ederler. Dizin bükülmesi sırasında sinovia ve kapsülün sıkışmasını önler. eklem içi sıvısının eklem içine dağılmasınına ve kıkırdağın beslenmesine yardım eder. diz hareket ederken stabiliteye katkı saplar üstteki kemiğin hareketini ve yuvarlanmasına yardım eder. eklem yüzeyinin yük alanını arttırarak daha az yük binmesina sağlar, eklem kıkırdağının zara görmesini engeller. enerji emici özelliklerinden dolayı dize binen yükleri emerek, kıkırdağa binen yükü azaltırlar.

Yaralanmaları: Yaralanma genellikle bükük ve dönük dizin doğrultulması sırasında olur. medial menisküz daha az hareketli olduğunda yaralanmaya daha müsaittir. En sık yaralanan bölge menisküsün arka gölgesi ve longitudinal yıttıklardır. yaşlanma ile birlikte menisküste dejenerasyon gelişir ve yüklere direnci azalarak, basit yaralanmalarda yırtık olabilir.

Yırtık çeşitleri: 1. Longitudinal (uzunlaması)

Op. Dr. Sebahattin Şentürk

2. Transvers (enine) ve oblik 3. Longitudinal ve transvers karışımı 4. Menisküs kisti iler birlikte olan yırtıklar 5. Diskoid menisküs ile ilişkili yırtıklar en sık görülek yırtık longitudinal yırtıklar, daha sıklıkla medial ve lateral menisküs arka segmentini içerir. Medial menisküs yırtıkları lateralden 5 ile 7 kat fazla görülür.

Tanı: Bir menisküs yaralandığı zaman, kapsül, ligaman ve eklem kıkırdağı ile birlikte yaralanmıştır. Dizde boşalma, ağrı, şişlik, atlama hissi, klik oluşur, yırtık belirli bir düzeye gelince, boşalma ve kilitlenme gibi daha bariz belirtiler ortaya çıkar. Kova sapı yırtıklarda hasta dizinde kilitlenme olur, hasta tam basamaz ve dizini bükemez.

Travma sonrası yırtık olmuşsa dizde kanama sonrası şişlik olur ve dizin bükülmesini önleyebilir, kapsüle bası sonucu ağrı oluşturur. Tekrarlayan travma ve menisküs yırtıklarında baldır kasının özellikle iç kısmının atrofisi (zayıflığı) görülebilir.

Muayenede yırtık kısmın eklem arası hassasiyeti, Mc Murray ortopedik tanı

testinin ve çömelme testinin pozitif olması menisküs yırtığını büyük oranda destekler. En değerli tanı yöntemi MRI dır. MRI ile % 98 medial ,%95 lateral menisküs yırtığı tanısı konabilir.

Tedavi: 1. Cerrahi dışı tedavi; Istırahat, buz tedavisi, NSAI ilaç tedavisi, Kas güçlendirme tedavileridir. Genellikle MRI sınıflamasına göre grade 1-2 yani tam olmayan yırtıklarda uygulanır.

2. Cerrahi tedavi; altın standart arthroskopidir. Kapalı yöntemle dize 2 delikten girilerek, kamera yardımı ile, yırtığın kısmen temizlenmesi veya onarılamasını sağlar. Periferik dediğimiz kanlanan veya kapsüle yakın yırtıklarda tazelendirme ve menisküsün değişik yöntemlerle dikilmesini içerir. Yırtık beyaz zonda ise, yani dizin iç kısmında kanlanmayan kısımda ise sağlam menisküsü koruyarak yırtık kısım temizlenir.

Menisküs dikişi yapıldıysa yaklaşık 6 hafta basmadan, ilaç tedavisi ve kas güçlendirme ekzersizleri ile takip edilir.

Yırtık temizlendiyse 1 gün sonra bastırılır, ilaç ve kas ekzersizleri ile takip edilir.

Sanayi Mah Hoşdere Bahçeşehir Yolu Bahçeşehir Mobilyacilar Çarşisi F 2 Blok No:2-4-6 Esenyurt/İstanbul

Telefon: 0 212 672 46 91 GSM: 0532 163 63 21 Faks: 0 212 672 46 92 info@atamanlarmobilya.com www.atamanlarmobilya.com

Atamanlar Mobilya

EBTUR

ADVERTORIAL

BAHÇEŞEHİR’DEN ÇIKIŞ, BAHÇEŞEHİR’E DÖNÜŞ TEMMUZ ve AĞUSTOS’da

THASSOS

Düzenlediği cazip turlarla Bahçeşehirlilerin vazgeçilmezi olan EBTUR, bu yıl adını çok sık duyacağımız Yunan adalarından Thassos’a Temmuz ve Ağustos aylarında unutamayacağınız geziler düzenliyor...

Bu yaz için Türklerin yeni keşfi Thassos Adası gibi görünüyor. Thassos; yüksekten bakıldığında, Ege'nin maviliğinin tam ortasında adeta bir çakıl taşı gibi gözüküyor.

Trakya kıyılarına sadece 8 km uzaklıkta olan adanın 95.4 km'ye ulaşan sahili bulunuyor. Ada beyaz kumsalları, turkuvaz rengi denizi, mezeleri ve ünü dünyaya yayılan beyaz şarapları ile dikkat çekiyor.

Yunan mitolojisinde zeusun phonecian kralicesini kaçırdıktan sonra bir süre sığındığı ada olarak geçer. 1470 yıllarında türklerin işgal edip sahip olduğu daha sonradan mısır hanedanına hediye olarak sundukları en son 1900’larda yunanlıların el koydukları bizans kalıntıları ve antik tiyatrolarıyla tarihi gezerken yasatan bir ada.. Upuzun altın kum sahilleri ve masmavi akvaryum misali bir denizin ve yunan tavernalarının muthis lezzetli mezelerin tadını çıkarmak için ideal bir tatil mekanı. Rodos gibi diğer yunan adalarına göre daha uygun fiyatların ve henüz keşfedilmemişliğin verdiği sukünet ve huzurun hakim olduğu Thassos adeta bir cennet..

Adanın sokaklarında gezerken modern ile antik şehrin izlerini bir arada görebilirsiniz. Thassos’taki

bütün köyler, bembeyaz mermer heykellerle süslü. Yunanistan’ın en önemli müzelerinden biri olan Arkeoloji Müzesi de burada. Bir başka önemli arkeolojik yer ise Alykes köyü.

Otelinizden bütün gece duyduğunuz dalga sesleri size ninni oluyor. Ama bu dalgalar azgın olanlardan değil, her gelişinde kumu okşayıp geri giden cinsinden. Sonra, sabaha karşı başlayan bir yağmurla uykunuzdan uyanıyorsunuz, balkona çıkıp çam kokusunu içinize çekiyorsunuz. Çam ağaçlarının kokusu, günlük güneşlik ertesi sabah ve hatta tüm gün nereye giderseniz gidin sizi takip ediyor.

Cennet kumsallardan birine kendinizi atıyorsunuz. Ilık denize vücudunuzu bırakıyorsunuz ve sudan çıkmak gelmiyor içinizden. Thassos’da saatler nasıl geçiyor, anlamıyor insan. Güneş bronzlaştırmaya devam ederken elinizdeki frappe de bitiyor ve karnınız acıkmaya başlıyor. İşte o zaman gözünüzün önünden nefis kalamarlar, ahtapotlar, karidesler resmi geçit yapmaya başlıyor. Hepsi güzel, hepsinin porsiyonları fazlasıyla doyurucu ve lezzetli. Üstelik de ucuz.

Sizin için önceden gidip araştırdığımız Thassos işte böyle bir yer.

TUR TARİHLERİ İÇİN LÜTFEN BİLGİ ALINIZ

http://www.ebtturizm.com

Tel: 212 225 24 07

Ispartakule Cad. Doğa Parkı Evleri C Blok Kat:2/5 Bahçeşehir-İstanbul

GAMZE ATİK

ÖZNUR ÖZDEMİR

2 UZMAN VE 0544 437 44 8 EĞİTİMLİ KADROSU İLE SİZE GAYRİMENKUL,SANAYİ ARSA, FABRİKA, AVUKAT, SİGORTA, ORTA, EKSPERTİZ, DEĞERLEME, PROJELER, KONUSUNDA HİZMET VERECEKTİR.

0537 462 93 30

KİRALIK

ŞELALE VİLLA 4+2 320m2 3.800 TL.

CITY COURT BAHÇE KULLANIMLI DAİRE 3+1 650.000 TL.

BAHÇEŞEHİR C TİPİ 3+1 DAİRE 420.000 TL.

ARDICLI GÖL EVLERİ KÖŞE VİLLA 4+1 550.000 USD

ÜMRAN KONAKLARI 4+1 GÖLET MANZARALI 210m2 650.000 TL.

SPRADON BAHCE MERKEZDE DUBLEKSİ 4+1 DAİRE D TİPİ 135m2 185m2 1.000.000 TL. 3+1 390.000 TL.

BAHÇEŞEHİR KONAKLARI MÜSTAKİL VİLLA 1.550.000 TL.

B TİPİ 150m2 3+1 GÖLET MANZARALI 430.000 TL.

ANNE GEZİNDİĞİN BAĞ, BABA YASLANDIĞIN DAĞDIR. BABALAR GÜNÜNÜZ KUTLU OLSUN

BİN AYDAN DAHA HAYIRLI OLAN RAMAZAN AYI TÜM İSLAM ALEMİNE HAYIRLI OLSUN… BAHÇE4EH3R 2. KISIM SÜZER BULVARI TEMER RESIDENCE G3R34 KAT NO:7-8 (KARAFIRIN ÜSTÜ) BAHÇE4EH3R/3ST.

Tel: 0212 669 93 93 www.halisozgenemlak.com

Dört Mevsim Bahçeşehir

HAVADAN SUDAN

Suç bende değil... “İçinden kelebekler geçen yazılar yazmak istiyorum. Ama olamıyor. Suç bende değil. Suç maalesef yaşadığımız güzeller güzeli coğrafyada… Gün geçmiyor ki içimiz burkulmasın. Yine içimiz burkuldu, acı yüreğimizin baş köşesine yerleşti.”

Soma´daki maden ocağı 301 canımızı aldı. Ailelere ateş düşürdü. Bu ateş değil kelebekli yazı, yazı yazma isteğimi elden aldı. Üzüntüme ekli kızgınlığım ise pek de küçümsenecek boyutta değildi. Ülkece yeni edindiğimiz huylar depreşti. Acımızı kıyaslamaya başladık. Sen daha az üzüldün, ben daha çok seviyesizliğinde tartışmalar başladı. Herkesin bireysel farklılıklarına göre acıyı yaşama biçimi göz ardı edildi. Taş kalplilerin acı çekme duygusu olmadığı unutuldu.

Hiçbir durumla derdim yok. İstenilen şekilde üzülenebilir, şiddeti ve biçimi beni hiç ilgilendirmez.

Acı hissetmeyenlere gelince, onların vicdan daha doğrusu vicdansızlık meselesidir. Şaşırırım, anlayamam ama yargılayamam.

Hiçbir kulu yargılamak düşmez başka bir kula ilerlediği hakikat yolunda. Benim derdim “MIŞ” gibi yapanlarla… Rahat evlerinde hatta çıktıkları tatilde, ellerinde işçilerin 4-5 aylık maaşlarına denk akıllı telefonları ile attıkları akılsız tweetlerle derdim. Sosyal medyanın klavye kahramanları ile derdim. Hele elinde binlerce liralık çantasıyla, madenin kapısında selfie çeken, aklı tutulanlar var ya; kendinize geliniz. O insancıklar yerin altında bir sene çalışsalar o çantanın parasını çıkaramazlar. Edep yahu… Fırsat düşkünü, kendimi gösterme zamanıdır, hiçbir işe yaramasam da olsun kendimi gösteririm düşüncesi ile

48

I HAZİRAN-TEMMUZ 2014

Soma´ya koşan fotolarını çarşaf çarşaf yayınlayan bazı ünlüler derdim sizle. Oysa mış gibi yapmayanların gittiklerinden, yaptıkları maddi-manevi yardımlardan hiç haberimiz olmadı. Bir elin verdiğini diğer el görmedi.

Sayıları az olan mış gibi yapmayanların dışında top yekun sınıfta

kaldık. Zira tatil düşkünü bizler yine engel tanımadık. Üç günlük tatili fırsat bilip koştuk tatillere; ama tatilden üzüntü içeren, ahkam kesen tweetleri atmayı ihmal etmedik. Ölümle yan yana asla gelemeyecek kelimeleri şuursuzca aynı cümlelerde kullandık. Milli yası ise hiç bilemedik. Bayrakları yarıya indirmeyi akıl etmeyenler mi istersin, yarıya

MÜJDE KÖSEO

ĞLU

inmiş bayrakları ise milli yastan sonra göndere çekmeyi ihmal edenler mi istersin; ne ararsan mevcuttu. Bu dönemde kapılarını açan ünlü kulüp ve gidenlerine ise kuracak cümle, söyleyecek söz bulamadım. Daha önceden planlanan organizasyonları iptal etmeyip, sevimli göstermek adına gelirin bir kısmı Soma´ya diyen gönüllüler, ne diyeyim size ” otur sıfır”. Bir yıldır bekledikleri Hardwell konserine gitmeyenleri ise alnından öperim.

Netice de kural değişmedi. “Ateş düştüğü yeri yaktı.” Çünkü sınıfta kalan bizler, şimdi de belge aldık. Zira fabrika ayarlarımıza çabuk döndük. İnstagramda ara verdiğimiz ne yedim, ne içtim, ne giydim özel hayat foto paylaşımlarına hızla döndük. Timberlake konserine giyinip, süslenip koştuk.

Komşumuz açken uyuyamayan bizler ne ara böyle olduk.

Yazımın bir köşesinden kelebek uçuran, yazmadan geçemeyeceğim ise Altın Palmiye Ödülünü ülkeme getiren Nuri Bilge Ceylan. Türk Sinemasına 100. Yaşında şahane bir doğum günü hediyesi verdi Nuri Bilge Ceylan, Kış Uykusu adlı filmi ile Cannes da aldığı ödülle.

Ruhumuza çok iyi geldi.

Teşekkürler usta yönetmen.

Biz iki ay yokuz. Dönüşümüzün içinden kelebek geçen yazılar ile olması temennisiyle sağlıklı, mutlu ve huzurlu bir yaz geçirmenizi dilerim. I

www.safirltd.com.tr

RAMAZAN

RAMAZAN’da yapılan

beslenme hataları Ramazan ayı ile birlikte beslenme düzenimiz hayli değişir ve vücut sistemimiz adeta bir detoks (arınma) ve rahatlama dönemine girer. Ancak burada unutulmaması gereken nokta; gün boyu süren açlık ile gerçekleşen bu arınma ve rahatlama sonrasında, doğru olmayan bir beslenme bütün bu faydayı geçersiz hale getirebilir.

Ramazan ayı paylaşımların arttığı, eş dostla sıkça iftar davetlerinin verildiği bir dönemdir. Geleneksel Türk yemeklerinden oluşan iftar sofralarında bizler; sağlığımızı tehlikeye sokacak, aşırı kilo almamıza neden olacak, sağlık problemlerine davetiye çıkaracak şekilde beslenebilmekteyiz. Gün içerisinde yaşadığımız açlık süresinde vücudumuz kendisini korumaya alır ve oruç tutmadığımız günlere oranla çok daha az enerji tüketir, yani metabolizma hızımız düşer. Tüm gün bir şey yememenin verdiği psikoloji ile iftarda “nasıl olsa gün boyu bir şey yemedim günlük ihtiyacımın hepsini iftar yemeğinde alabilirim ” gibi bir yanılgı oluşur.

Aslında iftar yemeğinin herhangi bir akşam yemeğinden farklı olmaması gerekir. Sadece temel birkaç değişiklik ile bu ramazan diğer ramazanlardan farklı olarak mide yanmaları, hazımsızlık ve kilo problemi yaşamayabilirsiniz.

Bunun için yapmanız gerekenler;

İftarınızı

G 1 adet hurma,

büyük bir bardak su veya 2 adet cevizle veya 1-2 adet zeytinle açınız, G Sonrasında 1 kase çorbanızı (soğuk bir ayran aşı çorbası hem serinlik verecek hem de sağlıklı bir tercih olacaktır) en az 5 dakika sürecek şekilde içiniz, çorbanızı tükettikten sonra mümkünse yemeğe bir müddet ara veriniz (5-7 dakika gibi), G Eğer mümkün değilse klasik yemek yeme sıralamasından uzaklaşıp çorbanızdan sonra ana yemek yerine az yağlı bir salata tüketiniz. Salata sizde doygunluk hissi yaratacaktır ve yemek yeme hızınız

50

I HAZİRAN-TEMMUZ 2014

azalacaktır. Zengin posa içeriği ile kabızlık problemleri yaşamamamıza yardımcı olacaktır.

G Ana yemek olarak etli bir sebze yemeği ya da az yağlı yapılmış bir et yemeği tüketebilirsiniz. (Melemen yaz günleri için hafif bir tercih olabilir, ya da etli bir salata da bir ana yemek olabilir.)

G Yemeklerinizi hazırlarken sindirilmesi zor olduğu ve de sağlıksız olduğu için kızartma ve kavurma yöntemlerini tercih etmeyiniz.

G İftar saatinin geç olması nedeniyle bu sene Ramazanın klasik tatlısı güllaç yerine meyve tercih etmeye çalışın, ancak canınız çok tatlı tüketmek istiyorsa bunun içinde iftardan sonra 1,5 -2 saat aralık vermek gerektiğini hatırlayın. Tatlı tercihiniz sütlü tatlılar ya da meyve tatlılarından(elma tatlısı, ayva tatlısı gibi) yana olmalıdır. Bu alternatifler yerine 1-2 porsiyon meyve tüketmek posa alımımızın azaldığı ve gün boyu yeterli C vitamini kaynağı tüketemediğimiz için vücut direncimizin azalacağı bu günlerde en sağlıklı tercih olacaktır. Meyve olarak ananas, papaya içerdikleri bazı öğeler nedeniyle hazımsızlık probleminize iyi gelebilir. Ancak tatlı yerseniz meyve yiyemeyeceğinizi de unutmayın lütfen.

G Yemeğin hemen ardından çay içme alışkanlığımız yediklerimizden vücudumuzun yeterince yararlanamamasına neden olmaktadır. Çay için en az 45 dakika bekleyiniz. Eğer beklemek iste-

G G

G G

Beslenme ve Diyet Uzmanı Uzm. Dyt. Serap Andaç Ö ztü rk

MEDICANA INTERNATIONAL İSTANBUL HASTANESİ

miyorsanız bağışıklık sisteminizi güçlendirecek ekinazya ya da sindirimi kolaylaştıracak zencefil çaylarını tercih ediniz.

Sıcak yaz günleri için arada doğal maden suyu tüketmek elektrolit kayıplarının dengelenmesine yardımcı olabilir Su tüketimini mümkün olduğunca aralıklı yapmakta fayda vardır, 2-3 litre suyu bir anda tüketmek sizi daha fazla idrara çıkartacağından su kaybını arttırır, bunun yerine biraz aralıklı su tüketmek daha faydalı olacaktır Mısır püskülü, kiraz sapı gibi ödem atma özelliği taşıyan bitki çaylarını tercih etmeyiniz Çok fazla kafeinli gıda tüketimi su atımını arttırarak sizi daha susuz bırakacaktır.

G İftar sonrasında gün boyu vücudumuzun kaybettiği suyu yerine koymamız gerekmektedir.

Su içmeye iftar sonrasında da devam ediniz.

Ramazanda yapılan bir diğer önemli hatada yaşam temposundan dolayı kişilerin tekrar uyanmamak için sahur yapıp yatmalarıdır. Bu önemli bir hata olup bireyin gün içerisindeki performansını, dikkatini önemli ölçüde etkiler zira sahur sonrasında dahi uzun olan açlık dönemi biraz daha uzatılmaktadır. Mutlaka sahur yapılmalı ve sahurda sindirimi kolay, börek çörek gibi kan şekerini hızlı yükseltip düşürecek besinler yerine bol lifli besinler (çavdar ekmeği) tercih edilmelidir.

Bu tarz besinlerden oluşan sahur, gün içerisinde dikkat eksikliği, sinirlilik ve halsizliğe neden olur.

Sahurdaki yemek düzeninin haşlanmış yumurta, az yağlı ya da yağsız süt ve peynir gibi proteinli besinler bunun yanında domates salatalık gibi posalı gıdalar ve çavdar, kepek ekmek ya da yulaf tarzındaki kompleks karbonhidrat gruplarından oluşması bireyin kendini daha tok hissetmesi sağlar.

Oruç tutan kişi yiyeceği yiyecekleri iftar ve sahur arasındaki zamana dengeli şekilde dağıtmalıdır. İftar yemeğine aralıklarla devam etmelidir.

Ramazanda yaptığımız başlıca beslenme hatalarını ise şu şekilde sıralayabiliriz ;

G POSA ALIMININ AZALMASI; Ramazanda

en fazla atlanılan besin grubu sebze meyve grubudur yani posa içeren besinlerdir. Bu nedenledir ki çoğu kişi ramazan ayında kabızlık problemi ile karşı karşıya kalır. Kabızlık problemi yaşamamak ve daha fazla tokluk hissi uyandırması ayrıca bağışıklık sistemini desteklemesi açısından sebze ve meyvelerin iftar ve sahur öğünlerine mutlaka yerleştirilmesi gerekmektedir.

G ÇOK HIZLI YEMEK YEMEK; Uzun süreli açlık sonrası aniden ve fazla miktarda besin alımı mide spazmı, reflü, tansiyon artışı ve kan şekerinde ani yükselişler gibi birçok sağlık sorununu beraberinde getirmektedir. Az az ve çok iyi çiğneyerek besinlerin tüketilmesi hazımsızlık, gaz gibi sıkıntılarında önüne geçeceği gibi kişinin daha fazla tokluk hissi yaşamasını da sağlar.

G YEMEKLERİN ARKA ARKAYA VE KISA BİR ZAMAN ARALIĞINDA YENİLMESİ; Oruç tutan kişi yiyeceği yiyecekleri iftar ve sahur arasındaki zamana dengeli şekilde

dağıtmalıdır. İftar yemeğine aralıklarla devam etmelidir.

G YANLIŞ PİŞİRME YÖNTEMLERİNİN KULLANILMASI; Yağ yemeklere lezzet katan önemli bir unsurdur ve mutfağımızda kızartma yöntemi ile yapılan yemeklerin sayısı da oldukça fazladır. Ancak kızartma ile pişirilen yiyeceklerin hazmı daha zordur dolayısı ile bu dönemde besin hazırlamada; hazmı daha kolay olan haşlama fırın ve buğulama yöntemlerini kullanmakta fayda vardır.

G SAHURA KALKMAMAK; Sahur öğününü atlamak zaten uzun olan açlık süresini daha fazla uzatacak ve ilerleyen günlerde kişinin bağışıklık sisteminin de zayıflamasına yol açacaktır. Vücuttaki kas kaybı artacaktır. Kan şekeri daha fazla düşecektir. Kişinin gün içinde rahat edebilmesi için mutlaka sahura kalkılması ve kahvaltı tarzı hafif besinler tüketilmelidir.

G HAMUR VE ŞE ŞEKERİ KERİN N

Dört Mevsim Bahçeşehir

BİR ARADA BULUNDUĞU YÜKSEK KALORİLİ TATLILARIN TÜKETİLMESİ; Kalorisi çok yüksek olan ancak iftar öncesi kan şekeri düşüklüğüne bağlı olarak çok cazip görünen bu yiyeceklerin hem hazmı zordur hem de kilo alımına yol açarlar. Kişi illa tatlı tüketmek istiyorsa sütlü tatlı (küçük porsiyon olarak) tüketebilir. Ancak buradaki öncelikli tercihimizin meyve olması gerektiğini hatırlatmakta yarar vardır.

G AZ SU TÜKETMEK; Su insan metabolizmasının düzgün çalışabilmesi için son derece önemlidir.

Su tüketimi ramazan ayı boyunca azalmaktadır. Özellikle açlık süresinin uzun olacağı ve sıcaklıkların yüksek seyrettiği bu yıl su tüketimine daha fazla dikkat etmekte yarar vardır. İftar ile sahur arasında kişi 2–2,5 litre su içmelidir.

HAZİRAN-TEMMUZ 2014 I

51

RAMAZAN

RAMAZAN’DA BESLENME’YE BAĞLI OLARAK KARŞILAŞILAN SAĞLIK SORUNLARI

Uzun süreli açlık sonrasında aniden ve hızlı bir şekilde yemek yenmesi gibi beslenmeye bağlı bazı rahatsızlıklar yaşanabilir. Bu problemlerin nedenlerine çok kısaca değinmek gerekirse; Reflü; Genellikle kişiler uzun süreli açlık sonrasında kendilerini kontrol edemez ve çok hızlı bir şekilde yemek yerler. İşte bu hızlı ve çok fazla yemek yemek reflü’yü tetikleyebilir. Mide ile ilgili bu problem yemek yedikten sonra yanma olarak hissedilebileceği gibi mide spazmlarına kadar giden bir tablo da olabilir. Yemek porsiyonlarını küçültmek, küçük tabaklar kullanmak, ağır ve yağlı yemekler yememek, yemekten sonra yatmamak ya da dolu mideyle spor yapmamak, yemeklerimizi yavaş yemek gibi bazı noktalar reflüden sakınmak için dikkat edilmesi gereken başlıca hususlardır.

Gaz şikayetleri; Uzun süreli açlık sırasında yavaşlayan metabolizma sonrasında aniden ve fazla miktarda besinle karşılaşınca sindirim konusunda problemler yaşayabiliyor ve gaz şikayetleri hazımsızlık problemleri yaşanabiliyor. Besinlerinizi yavaş tüketmek, biraz fazla çiğnemek gerekiyor, yine besinlerin çok sıcak ya da çok soğuk olmamasına özen göstermek, özellikle kızartma tazı besinlerden kaçınmak, mümkün olduğunca yemek yerken konuşmamak, tüketeceğiniz besinleri bir anda yemek yerine zaman dilimlerine bölmek sizi rahatlatacaktır.

Asitli içecekler gaz problemlerinizin artmasına neden olacağı için yemeklerde içecek olarak su tüketmeye özen gösteriniz.

52

I HAZİRAN-TEMMUZ 2014

Yemeklerden sonra hazmı kolaylaştıracak bitki çayları ya da besinler tüketiniz. Rezene çayı, ananas, ve papaya hazmı kolaylaştırırlar.

Kabızlık; Ramazan’da Su tüketimi azalmakta ve ara öğünlerde tükettiğimiz meyveler unutulmaktadır. Hal böyle olunca Ramazan ayı’nda kabızlık problemi yaşanır. Kabızlık problemi yaşamamak için; iftarla birlikte su tüketimimiz sahura dek devam etmelidir. Zira unutulmamalıdır ki Ramazan’da su gereksinmemiz azalmamaktadır. Yemekte mutlaka bir tabak az yağlı salata tercih edilmeli, zeytin yağlı bir sebze yemeği sofrada

Dört Mevsim Bahçeşehir

bulunmalıdır. Yemekten 2 saat sonra probiyotikli bir yoğurt veya meyve tüketmekte yarar vardır.

Halsizlik, yorgunluk; Uzun süreli açlıkla birlikte gün içerisinde kan şekerindeki düşüşe bağlı olarak halsizlik ve yorgunluk görülmektedir.

Günlük yaşantınıza verimli bir şekilde devam etmek için mutlaka sahura kalkılmalı ve sahur’da kan şekerini çok hızlı yükseltmeyecek, yağı ve tuzu fazla olmayan besinler tercih edilmelidir. Bir bardak süt, haşlanmış yumurta, peynir, ceviz, bol çiğ sebze ve bir kaç dilim tam buğday unu ekmeği ideal bir sahur öğünü olacaktır.

Sahur’da hamur işleri ve kızartmalardan kaçınılmalıdır. I

Hızlı ve çok fazla yemek yemek reflüyü tetikleyebilir.

Mide ile ilgili bu problem yemek yedikten sonra yanma olarak hissedilebileceği gibi mide spazmlarına kadar giden bir tablo da oluşturabilir.

Uzm. Dyt. Serap Andaç Öztürk

Dört Mevsim Bahçeşehir

RAMAZAN

“Allah’ım!

Senin için oruç tuttum, sana inandım, sana güvendim, Senin verdiğin rızıkla orucumu açtım.

Yarının orucuna da niyet ettim, benim geçmiş ve gelecek günahlarımı bağışla.”

54

I HA HAZİ ZİRA RAN-TE N-TEMMUZ MMUZ 2014

Hicri 1 Ramazan 2 Ramazan 3 Ramazan 4 Ramazan 5 Ramazan 6 Ramazan 7 Ramazan 8 Ramazan 9 Ramazan 10 Ramazan 11 Ramazan 12 Ramazan 13 Ramazan 14 Ramazan 15 Ramazan 16 Ramazan 17 Ramazan 18 Ramazan 19 Ramazan 20 Ramazan 21 Ramazan 22 Ramazan 23 Ramazan 24 Ramazan 25 Ramazan 26 Ramazan 27 Ramazan 28 Ramazan 29 Ramazan 30 Ramazan

Ct Pa Pt Sa Ca Pe Cu Ct Pa Pt Sa Ca Pe Cu Ct Pa Pt Sa Ca Pe Cu Ct Pa Pt Sa Ca Pe Cu Ct Pa

İmsak 03:05 03:05 03:06 03:07 03:08 03:08 03:09 03:10 03:11 03:13 03:14 03:15 03:16 03:17 03:19 03:20 03:21 03:23 03:24 03:26 03:27 03:28 03:30 03:32 03:33 03:35 03:36 03:38 03:39 03:41

Güneş Öğle 05:26 13:17 05:26 13:18 05:26 13:18 05:27 13:18 05:27 13:18 05:28 13:18 05:29 13:19 05:29 13:19 05:30 13:19 05:30 13:19 05:31 13:19 05:32 13:19 05:32 13:20 05:33 13:20 05:34 13:20 05:35 13:20 05:35 13:20 05:36 13:20 05:37 13:20 05:38 13:20 05:39 13:20 05:39 13:21 05:40 13:21 05:41 13:21 05:42 13:21 05:43 13:21 05:44 13:21 05:45 13:21 05:46 13:21 05:47 13:21

Ikindi 17:18 17:19 17:19 17:19 17:19 17:19 17:19 17:19 17:19 17:19 17:19 17:19 17:19 17:19 17:19 17:19 17:19 17:19 17:19 17:19 17:19 17:19 17:19 17:19 17:19 17:18 17:18 17:18 17:18 17:17

Akşam Yatsı 20:51 22:50 20:51 22:50 20:51 22:50 20:51 22:49 20:51 22:49 20:51 22:48 20:50 22:48 20:50 22:47 20:50 22:47 20:50 22:46 20:49 22:45 20:49 22:45 20:48 22:44 20:48 22:43 20:47 22:42 20:47 22:41 20:46 22:40 20:46 22:39 20:45 22:38 20:45 22:37 20:44 22:35 20:43 22:34 20:42 22:33 20:42 22:32 20:41 22:30 20:40 22:29 20:39 22:28 20:38 22:26 20:37 22:25 20:36 22:23

Tarih 28 Haziran 29 Haziran 30 Haziran 1 Temmuz 2 Temmuz 3 Temmuz 4 Temmuz 5 Temmuz 6 Temmuz 7 Temmuz 8 Temmuz 9 Temmuz 10 Temmuz 11 Temmuz 12 Temmuz 13 Temmuz 14 Temmuz 15 Temmuz 16 Temmuz 17 Temmuz 18 Temmuz 19 Temmuz 20 Temmuz 21 Temmuz 22 Temmuz 23 Temmuz 24 Temmuz 25 Temmuz 26 Temmuz 27 Temmuz

PETS

Akvaryum hobisi

biraz kimya, biraz biyoloji

İSMAİL ŞAPÇI

4mevsimpets@

gmail.com

“Akvaryum edinmek isteyen dostlarımızın en sıklıkla yaptığı yanlıştan bahsetmek istiyorum. Malum aynı gezegeni paylaşsak da başka dünyanın canlısı balıklar. Biz kara canlısıyız onlar su. Yaşam şartlarını bilmeden olmuyor. Biraz kimya, biraz biyoloji.”

Merhaba, Bu sayımız ile birlikte, biz hayvan severlere ayrılan bu köşede, yaşantımızı paylaştığımız sevimli dostlarımızı mutlu etmek, sağlıklı büyütmek ve üretmek adına edindiğimiz tecrübelerimizi sizlerle paylaşacağız.

Benim uzmanlık alanım akvaryumlar.

Ancak on beş yaşında bir terrier’im, bu yazıyı hazırlarken dünyaya gelmiş olan kanaryalarım ve yuva kurma çalışmalarını sürdüren evcil kumrularım var. Birçok hayvan türünü besledim ve ürettim, ancak benim sevdam balıklar. Dolayısı ile bu köşede daha çok akvaryumlar üzerine yazacağım. Ancak kolektif bir çalışma yapabiliriz. Sizler de minik dostlarınız ile ilgili tecrübelerinizi bu köşeden tüm hayvan dostlarına ulaştırabilirsiniz.

Tabii ki izinsiz alıntılar dışında. Kendi tecrübelerinizi anlatan makalelerinizi bana gönderebilirsiniz.

Yüreğinde doğa sevgisi olan insanlar, yaşadıkları mekanları, yaşayan mekanlara dönüştürmek isterler. Bundan dolayıdır ki bazılarımız, hayvanlarla birlikte yaşamayı isteriz. İlgimiz ve merakımız, çevremizin özendirmesi gibi nedenlerle birlikte yaşamak istediğimiz canlılara karar veririz.

Ancak bazı canlıların yavruları çok sevimli olsalar da, boyumuzu aşan sorunlarla büyüyebilirler. İçimiz acıyarak ayrılmak zorunda kalırız. Ya da bazılarının bakımı çok özel ve

56

I HAZİRAN-TEMMUZ 2014

zahmetlidir.

Kaybederiz ve yine canımız acır. Edindiğimiz canlının habitatı yaşadığımız coğrafya değildir.

Farkında olmadan eziyet ederiz.

Kuşumuz kafesi dışında her yeri batırır, kedimiz koltuklarımızı tırnak törpüsü olarak kullanır, köpeğimiz her gün gezmek ister, tavşanımızın idrarı çok pis kokar. Balık dostluğunu çok zor zannederiz.

Ailemize bir hayvanı dahil etmeden önce, edinmek istediğimiz minik dostumuz ile ilgili çok kapsamlı bir araştırma yapmalı, yukarıda kısaca bahsettiğimiz sorunlar ile başa çıkıp çıkamayacağımızı kendimize defaatle sormalı ve nihai kararımızı vermeliyiz.

Akvaryum edinmek isteyen dostlarımızın en sıklıkla yaptığı yanlıştan bahsetmek istiyorum.

Akvaryum hobisi bilgi gerektiriyor.

Malum aynı gezegeni paylaşsak da başka dünyanın canlısı balıklar. Biz kara

canlısıyız onlar su. Yaşam şartlarını bilmeden olmuyor. Biraz kimya, biraz biyoloji. İleriki sayılarda bu konuyu anlatacağız.

Akvaryumun farklı bir uğraşı olduğunu fark ettik. Dinlendirici, stresimizi yok edecek rehabilite edici etkisini keşfettik ve nihai kararımızı verdik.

“Ancak, ya beceremezsek?

Balıklarımız ölürse?

Vazgeçer akvaryumu çöpe atarsak?

Verdiğimiz onca para heba olur. O halde en küçük boy akvaryum ile başlayayım, yaşatmayı becerirsem ilerde daha büyüğünü edinirim.” Hobiye yeni başlayan dostlarımın genellikle bu denklemi kurar. Yapılabilecek en büyük hatadır.

Balıklarınız en geç iki haftada ölecek ve üzülerek vazgeçeceksiniz demektir.

Suda, mikrobiyolojik canlılar dahil olmak üzere hayat varsa, o suyun kimyasal ve mikrobiyolojik yapısı hızla, katlanarak değişecektir. Su hacmi ne kadar küçükse, suyun yaşanmaz hale dönüşü o denli hızlı olacaktır. Hobicinin endişe ve bilgisizliğinin eseri olan minik akvaryum tercihi, biz profesyonelleri nano akvaryum tasarlama iddialarının ta kendisidir. Yani küçük akvaryumlarda hayatı sürdürebilmek çok yüksek düzeyde bilgi gerektirir. Akvaryum edinmeye karar verdiğinizde, paranızın ve ona ayıracağınız köşenin elverdiği en büyük akvaryumu kurun. Göreceksiniz ki siz bu hobiyi başarabilirsiniz.

Sevgiyle kalın. I

KAPAK KONUSU

58

I HA HAZİ ZİRA RAN-TE N-TEMMUZ MMUZ 2014

Dört Mevsim Bahçeşehir

Geçmişten günümüze yalnızca ülkemizde değil, dünyanın pek çok yerinde farklı biçimlerde sunulan ve içilen, bir fincanına kırk yıllık hatır sığdırdığımız Kahve… İkramıyla, içimiyle, hatta bir dönem yasaklanmasıyla ve günümüze kadar beraberinde taşıdığı geleneklerle, her ne kadar sadece “bir fincanlık keyif” olarak yudumlayıp bitirsek de; o bir fincana sığmayan, “sohbetlerin bahanesi” kahve, kültürümüzün her dönem önemli bir parçası olmuştur. Kahve, fincanının içinde bir içecekten fazlasını taşımaktadır. Biz de toplumsal ve gündelik yaşantımızda özel bir yeri olan Kahve’yi sizler için araştıralım istedik.

Derleyen: Hatice Gülçür İnanç

Kahve, Arap asıllı bir sözcüktür. Kahve ağacının ilk bulunduğu yer olan Habeşistan'ın Kaffa yöresinin Arapça karşılığı "qahwah" dır. Araplar bugün bilinen kahveyi henüz tanımıyorken kelime keyif veren içki, şarap anlamında kullanmaktaydı. Bugünkü anlamını 14. yüzyılda kazanmaya başlamıştır. Bu Türkçe'de "kahve"ye dönüşmüş, buradan da Avrupa'da café, caffe, koffie, coffee, koffie, Kaffee şekline gelmiştir.

Kahve ağacı; çiçekleri beyaz ve hoş kokulu, kirazı andıran kırmızı meyvasının içinde iki çekirdek bulunan, dikildikten yaklaşık 3 yıl sonra meyve vermeye başlayan ve 3040 yıl boyunca aralıksız meyve veren bir ağaç türü-

dür. Nemli ortamı sevdiğinden, kahve ağacının düzenli yağışın olduğu tropik bölgelerde yetiştirilmesi gerekir. Doğada pek çok yetişen türü olmasına rağmen yalnızca coffea arabica ve coffea robusta adındaki türlerin tarımı yapılmaktadır.

Kahvenin tarihi; Kahve’nin anavatanı olan Etiyopya’nın (Eski adı Habeşistan) yüksek yaylaları, yabani kahve bitkisinin doğal olarak yetiştiği bölgelerde yerli halk bu bitkinin tanelerini un haline getirip bir çeşit ekmek yapıyordu. Meyveleri kaynatıldıktan sonra suyu içilmek suretiyle tıbbi amaçlı kullanılıyor ve "sihirli meyve" olarak adlandırılıyordu.

Kahvenin adı ilk defa Horasan'ın Rey şehrinde doğan, 1405-1525 yılları arasında yaşayan Türk asıllı Ebubekir'in Arapça yazdığı tıp kitabında geçer. Kitapta, 1420 yılında İran'da kahve kullanıldığı, oradan da Aden'e gönderildiği belirtilmektedir. Ünüyle birlikte hızla Arap Yarımadası'na yayılan kahve, 300 yıl boyunca Habeşistan'da keşfedilen yöntem ile içilmeye devam edilmiş, 14. yüzyılda ise yepyeni bir keşif ile ateşte kavrulan kahve çekirdekleri, ezildikten sonra kaynatılarak içime sunulmuştur. Kahve’yi ilk olarak işleyip içmeye başlayan Yemen'deki sufi tarikatıdır. Buradan 1470’li yıllarda Aden’de, 1510’da Kahire’de 1511’de Mekke’de görülmüştür. İslâm gezginleri tarafından İran, Mısır, Türkiye ve tüm İslâm dünyasına yayılmaya başlamıştır. Geçmişte 'kara inci' ve 'İslâmın şarabı' diye adlandırılan kahvenin uzun soluklu bir geçmişi vardır.

Yavuz Sultan Selim döneminde (1517) Yemen Valisi Özdemir Paşa, Yemen'de HAZİRAN-TEMMUZ 2014 I

59

Dört Mevsim Bahçeşehir

KAPAK KONUSU Saraydan konaklara ardından evlere giren kahve, İstanbul halkının kısa sürede tutkunu olduğu bir lezzet haline gelir.

içtiği ve çok sevdiği kahveyi İstanbul'a getirmiştir. Kahve, kısa zamanda itibarlı bir içecek olarak saray mutfağında yerini almış ve büyük ilgi görmüştür.

Saraydan konaklara ardından evlere giren kahve, İstanbul halkının kısa sürede tutkunu olduğu bir lezzet haline gelir. Satın alınan çiğ kahve çekirdekleri tavalarda kavrulup, dibeklerde dövüldükten sonra cezvelerde pişiriliyordu.

Kahve, tarihsel geçmişine bakıldığında “toplumsal bir içecek” olma özelliği yanında kahvehane kültürünün temel taşı ve aracısı da olmuştur. Ancak kahvenin sosyal yaşama girmesi, yasakları da beraberinde getirmiştir. Kahvenin insanları bir araya getirdiğini, bunun da onların camilerden uzaklaşmalarına sebep olduğunu düşünerek bazı çevreler kahveyi yasaklatmıştır. Kanunî Sultan Süleyman döneminde, Şeyhülislam Ebusuud Efendi, kömür derecesinde kavrulan maddeleri içmenin haram olduğunu söyleyerek kahveyi yasaklatmış; III. Selim, III. Murat ve I. Ahmet zamanında (15-16. yy.) yasaklar devam etmiş.

1544 yılında İstanbul’da Tahtakale’de iki Suriyeli Arap ilk kahvehaneyi açmışlardır. Kendinden önceki şeyhülislamların aksine Bostanzade Mehmet Efendi kahvenin haram olmadığını, hatta faydalı olduğuna dair fetva vermiştir.

Kahvenin Avrupa’ya, Viyana kuşat-

60

I HAZİRAN-TEMMUZ 2014

yemesinin ardından hayvanlarının daha hareketli oldukları dikkatini çekmiş ve kendisi de bu meyveyi denemiştir.

Verdiği hissi ve keyfi sevince diğerlerine de haber vermiş ve kahve bugünlere kadar gelmiş.

ması sırasında Türkler tarafında bırakılan birkaç çuval kahve ile girdiği söylenir. Önceleri limonata satıcıları tarafından sokaklarda satılan kahve, 1645'te açılan İtalya'nın ilk kahvehanesinde yerini aldı. Kısa zamanda sayıları hızla çoğalan bu kahvehaneler de; diğer pek çok ülkede olduğu gibi özellikle sanatçıların, öğrencilerin ve her kesimden halkın bir araya gelerek sohbet ettikleri en gözde yerler oldu. Kahve Paris’e 1643, Londra’ya 1651’de ulaştı.15. yy’da, kilise, Papa 8. Clement’i kutsamaya karar verene kadar kahveyi şeytanın içeceği olarak duyurmuştur. 17. yüzyılda bilim adamları kahvenin zehir olduğuna inanmışlardı ve kıyamet gününde, kahve içmiş olanların mezarından kahve kadar siyah kalkacağını söylemişlerdi. 18. yüzyılda İsveç Kralı 3. Gustav yanlışlıkla kahvenin tamamen zararsız olduğunu ispatlamıştır. Zehir olduğuna inanarak insanların kahve içerek idam edilmelerine karar vermiştir. Fakat aksine kahveyi yüksek dozda aldıkları halde suçlular 80’lerine kadar yaşamışlardır.

16. yüzyılın Arap yazarı Ceziri’ye göre kahve’yi ilk içen kişi ez-Zebhani olarak bilinen Yemenli Cemalleddin Ebu Abdullah Muhammed İbn Said’dir. Bir olay yüzünden Aden’i terkederek Etiyopya’ya giden Zebhani orada kahve içen insanlarla karşılaşmış; Aden’e döndüğünde hastalanmış ve aklına kahve içmek gelmiş.

Kahve onu iyileştirmiş. Kahve’nin yorgunluk ve uyuşukluk giderme, canlılık ve dinçlik kazandırma özelliklerini keşfetmiş.

8. yüzyıl ortalarında Habeşistan Kaffa'da yaşayan Khaldi adındaki bir çobanın bir çalıya ait kırmızı meyveleri

16. yüzyıl rivayetlere göre de kahveyi içen ilk kişi Süleyman Peygamber’dir.

Yolculukları sırasında uğradığı bir şehirde şehrin sakinlerinin bilinmeyen bir hastalığa yakalandığını görür ve

Kahvenin keşfi ile ilgili çeşitli rivayetler vardır; I Khaldi adındaki çoban

I Yemenli Şeyh Şazili

Şeyh Şazili 14. yüzyıl sonlarında Yemen’de yaşamış olması muhtemel bir Sufi Şeyhi’dir. Kahveyi ilk içtiği rivayet edilen kişilerden biridir. Gece ibadetinde dinç ve uyanık kalabilmek için özellikle geceleri kahve içtiği, ve kahveyi ilk kullanan sufilerden biri olduğu belirtilmiştir.

I ez-Zebhani

I Süleyman peygamber

KAPAK KONUSU

Cebrail’in buyruğu üzerine Yemen’den gelen kahve çekirdeklerini kavurarak bundan hazırladığı içeceği hastalara verir. Bunu içen hastalar iyileşir.

Dünya’da petrol’den sonra en büyük ticaret alanına sahip

Her yıl 52 ülkeden, ki bu ülkelerin ekonomileri kahve sayesinde ayakta durmakta ve gelişmektedir, 15 milyar doların üzerinde ihracatı gerçekleşmekte ve kahve endüstrisi dünya çapında 26 milyon kişiye istihdam sağlamaktadır. Dünya’da kahve en çok Brezilya’da yetişmektedir. Brezilya’dan sonra başlıca kahve üreten ülkeler, Kolombiya, Venezuela, Orta Amerika, Meksika, Arabistan, Afrika, Kenya ve dolayları, Hindistan, Endonezya, Antiller, Büyük Okyanus adalarıdır.

Kahvenin yetiştiği tropik ülkelerde araştırmacılar, iklim değişikliği ve küresel ısınmanın sebep olduğu bir çeşit zehirli mantar ve oluşturduğu tehditler sebebiyle kaliteyi düşürmeden elde edebilecekleri yeni kahve çekirdekleri üzerinde çalışmak zorunda kalıyorlarmış.

Türkiye’de Kahve Ticareti

İlk kez 1727 yılında Brezilya’dan kahve ithal edilmeye başlanmıştır.

Türkiye’deki en eski kahveci, Kurukahveci Mehmet Efendi'dir. Bugün İstanbul’da, önünde uzun kuyrukların oluşturulduğu Eminönü'ndeki tanınmış kahve dükkânını kuran Kurukahveci Mehmet Efendi, Türk Kahvesini ilk kez kavurup öğüterek Türk toplumuna sunan kişi olarak bilinir. “Kurukahveci Mehmet Efendi Mahdumları” adıyla 1871'de kurulan ve modern ortamlarda toptan Türk Kahvesi üreten tesisler, kahveyi ilk defa depolarda

62

I HAZİRAN-TEMMUZ 2014

kavurup, geniş çapta üretime geçmiş ve bu lezzeti teknolojik gelişmelere paralel olarak dünyaya taşımıştır.

Anadolu’da kahve ekimi ile ilgili çalışmalar yapılmış fakat başarılı olunamamıştır. 2. Dünya Savaşı sırasında Tekel kapsamına alınmıştır. 2004'ten beri Türkiye'de sadece Mersin ve Anamur'da 16 hektarlık bir alanda kahve tarımı yapılmaktadır.

Kahve Hazırlama ve Sunum Çeşitleri

I Türk Kahvesi – Telvesi ile servis yapılan tek kahve çeşidi I Mırra - Şanlıurfa'ya özgü, birkaç kez demlenerek hazırlanan acı kahve.

I Espresso - Makine ile hazırlanan, koyu kavrulmuş, İtalya'ya özgü bir kahve türüdür.

I Cappuccino – Espresso ve su buharı ile köpük haline getirilmiş süt eklenen kahve (köpük 2 santim kadar).

I Caffe Lungo – Espresso’nun büyüğü denilebilir. Espressonun makinada daha uzun süreyle filtrelenmesidir.

I Caffe Americano – Espresso’nun sıcak su eklenerek yumuşatılmış şekli I Caffe Latte – 40 ml Espres-

Kurukahveci Mehmet Efendi, Türk Kahvesini ilk kez kavurup öğüterek Türk toplumuna sunan kişi olarak bilinir.

Dört Mevsim Bahçeşehir

so'nun üzernine 80 derecelik sıcak sütün ilave edilmesi ve sütün üzerinde 2 cm kremamsı süt köpüğünün ilave edilmesi ile oluşur.%25 kahve %75 sütten oluşur.

I Latte Macchiato – Sıcak süt ve süt köpüğünün üzerine espresso eklenerek yapılır. Temelde diğer tüm sütlü kahvelerden en buyuk farkı sütün kahveye değil, kahvenin sütün üzerine eklenerek yapılmasıdır.

I Caffe Macchiato – Espresso’ya süt köpüğü eklenerek hazırlanan kahve.

I Mocha – Latte’ye çikolata tozu veya şeker eklenmesiyle yapılan kahve.

I Viennese – Espresso’ya çikolata ve krema katılarak hazırlanan Viyana usulü kahve.

I Filtre Kahve - Orta kalınlıkla çekilmiş kahvenin bir genellikle bir kağıt filtre yardımıyla filtre edilerek demlenmiş kahve çeşididir.

I French Press - Kalın çekilmiş kahvenin aynı ad verilen bir demleme kapında suyla karıştırılıp ucunda metal bir süzgeç olan pistonla filtre edilerek hazırlanan kahve çeşididir.

I Cafe au lait – Fransızların sütlü filtre kahvesi. Sütü kahvesinden daha fazladır. 1/3 kahve 2/3 sıcak süt.

Osmanlı’da Kahve Sunumu

Osmanlı saray ve konak haremlerinde misafirlere bir törenle kahve ikram edildiği bilinmektedir: “Önce gümüş tatlı takımı ile tatlı (reçel) sunulurdu. Ardından üç genç kız kahve ikramına başlarlardı. Kahvenin soğumaması için güğüm, ortasında kor ateş bulunan stile oturtulur ve kenarlarına takılı üç zincirden tutularak taşınırdı.

Stil takımları tombak, gümüş veya pirinçten yapılmıştır. Kahve ikramında ayrıca yuvarlak stil örtüsü kullanılırdı. Atlas veya kadifeden yapılan bu örtü sırma, sim, pul, hatta inci ve elmas işlemelidir.

Haftai癟i haftasonu serpme kahvalt覺

KAPAK KONUSU

Dört Mevsim Bahçeşehir

Türk Kahvesi

Stil takımı ve örtüsünün zenginliği ailenin varlık derecesini yansıtırdı. İçinde kahve fincanı ve zarflar bulunan tepsiyi taşıyan kız, stil örtüsünü kenardan iki eli ile önlük gibi önünde tutar, ikinci kız stil takımını taşırdı. Üçüncü kız tepsiden porselen fincanı alır, stildeki güğümden kahveyi doldurur, fincanı zarfa yerleştirir, zarfın ayağından iki parmağı ile tutarak tek tek misafirlere ikram ederdi. Tiryakiler kahve ile birlikte nargile veya uzun çubuklarda tütün içerlerdi.”

YEREL KAHVELER

Cilveli Kahve: Manisa'da eski dönemlerde gelinlik kızlar, evlerine gelen görücülere bol köpüklü kahvenin üzerine öğütülmüş badem koyarak ikram edermiş. Buna da "cilveli kahve" denirmiş.

Artık bu kahvenin patenti var.

Cilveli Kahve

Kenger Kahvesi: Silifke bölgesine has bir kahve çeşidi, ancak kahve çekirdeğinden yapılmıyor. Dikenli ve çiçekli bir bitki olan kengerin gövdesinin kesilmesi ile çıkan süt 1-2 günde beyazımsı renk alır ve kıvamlı hale gelir. Bundan da kenger sakızı hazırlanmakta ve ipe dizilip satılmakta ve su içerisinde bekletilip sunulmaktadır.

Olgunlaşan dikenli başlar ise kavrulup öğütülerek kenger kahvesi yapılmaktadır. Bu kahveyi bulabileceğiniz yer Silifke yakınlarında Diocaesarea antik kenti (Uzuncaburç).

Kenger Dibek Kahvesi: Tükenmekte olan bir gelenek.

Dibek kahvesi aslında bir kahve pişirme şekli değil, kahve öğütme yöntemi.

Menengiç Kahvesi: Menengiç, Güneydoğu Anadolu, İç Anadolu ve Akdeniz

64

I HAZİRAN-TEMMUZ 2014

Bölgesi’nin dağlık kesimlerinde kendiliğinden yetişen bir bitkidir. Yörelere göre çitlembik, çıtlık, çedene, çitemik, bıttım gibi farklı isimler almıştır.

Menengiç kahvesi bu ağacın meyvesinin kavrularak macun kıvamında ezilmesiyle elde edilir. Pişirilmesi Türk kahvesi Menengiç Kahvesi gibidir ve su yerine sütle yapılırsa daha lezzetli olur. Çeşitli hastalıklara iyi geldiği söylenmektedir.

Mırra (Bir Güneydoğu Anadolu Kültürü): Öncelikle söylemek gerekir ki, mırra hala yerel kalabilmiş ve geleneksel özellikleri olan bir kahve. Yayılamamasının ya da yayılmamasının en önemli nedeni evinizde kendiniz için pişirebileceğiniz bir içecek olmaması. Kilolarca kahve çekirdeğinden, ciddi emek ile ve çok miktarda hazırlandığı gibi, sunumu ve içiminin de bir adabı var. Mırra kelimesi Arapça'dan geliyor, acı anlamına gelen 'mur'dan türetilmiş.

zarf denen altlıklar kullanmış sonra estetik ve şık fincanlarda servis edilmeye başlanmıştır. Teknolojinin gelişmesiyle kahve hazır paketli olarak satılmaya başlanmış, evde cezvenin yerini kahve makinaları almıştır.

Kahvenin suyunu hazırlarken musluk suyu kullanmamak yapılacak en doğru iştir. Suyun fazla sert ya da yumuşak olması kahvenin tadını olumsuz etkiler. En doğrusu piyasada satılan şişelenmiş suları kullanmaktır. Kullanılacak suyun soğuk olması da kahvenin lezzetine olumlu katkıda bulunur.

Dibek Kahvesi

Türk kahvesi

Güneydoğu’da çok yaygın olarak içilen “mırra” ile İtalyanların "espresso"su arası bir türdür. Türk kahvesini tüm kahve çeşitlerinden ayıran özellik, şekerin pişme sırasında ilave edilmesidir.

Kahvenin adlandırılması konusu, Yunanlılarla Türkler arasında yıllardır süregelen bir tartışmadır. Yunanlılar, yıllardır Türk kahvesine "Greek Cafe" deseler de Yunanlı yazar Elias Petropoulos "Türk Kahvesi" adlı kitabında bugün aynı isimle içtiğimiz kahvenin Türklere ait olduğunu anlatmaktadır.

Türk Kahvesinin lezzetinin sırrı kavrulma şeklinde gizlidir. Yeterince kavrulmaz veya aşırı kavrulursa lezzetinden ve kokusundan çok şey kaybeder. Kahve ne kadar taze olursa o kadar lezzetlidir, bu nedenle evlerde kullanılabilmeleri için tasarlanan araç gereçler önceleri dibek, sonra el değirmenleri olmuştur. Kahvenin pişirildiği cezve ve ilk önceleri kulpsuz

Granül Kahve (Instant, Neskafe)

Hepimiz merak etmişizdir dönem dönem, Neskafe nasıl üretiliyor diye.

“Granül Kahve”, "Hazır Kahve", "Soluble Coffee" veya "Instant Coffee" gibi birçok ismi olmasına rağmen biz kendisini neskafe diye biliyoruz.

Hazır kahve üretimi, klasik şekilde işlenmiş kahve çekirdeklerinin kavrulup çekildikten sonra sıcak suyla karıştırılıp dev tanklarda çok koyu bir kahve olarak hazırlanmasıyla başlıyor.

Daha sonra bu kahve defalarca filtrelerden geçirilip süzülerek içindeki suda erimeyen kahve parçacıkları ayıklanıyor.

Ardından da bu çok koyu kahve tamamen kurutuluyor. Geriye kalan toza

KAPAK KONUSU

Dört Mevsim Bahçeşehir

Kahvenin Yararları

Kahve Tutkusu

Ülkemizde kahve uzun zaman pahalı bir keyif maddesi olarak tanındı. Eskiden pahalı ve lüks bir içecek olan kahve, halkın ancak özel günlerde tercih ettiği bir içecek iken; bugün tüketim kültürünün “olanakları” sayesinde, hem ürün hem fiyat çeşitliliği ile tercih seçeneklerinin çoğalmasıyla orta sınıfın da “sıradan” günlerde içebileceği bir ürün haline gelmiştir.

Ancak onun bu “popüler”liği, kahvenin bayramlarda, kız isteme törenlerinde ya da diğer pek çok özel gündeki yerini değiştirmemiştir.

Koyu sohbetlerin bahanesi

“hazır kahve” deniyor. Hazır kahve çeşitleri arasındaki kalite farkları kurutulma sırasında ortaya çıkıyor. Genel kabul görmüş üç çeşit kurutma yöntemi var.

Spray kurutma: Basınçla spray edilen kahve sıcak hava akımından geçirilerek kurutulur. Geriye ince bir hazır kahve tozu kalır.

Topaklandırma: Spray kurutmayla kurutulan toz, az miktarda suyla karıştırılarak tozların yapışıp küçük topaklar oluşması sağlanır. Daha sonra bu topaklar yine sıcak hava ile kurutulur.

Dondurarak Kurutma: Konsantre kahve önce kaskatı dondurulur. Daha sonra bu kahve buzu değirmende ufak parçacıklar olacak şekilde kırılır. Sonrada vakumlu bir ortamda ısıtılarak buz kristalleri kurutulur.

Genellikle "Gold" kalite diye satılan en makbul hazır kahve, dondurarak kurutma yöntemiyle yapılandır. Bu yöntemin diğerlerinden en önemli farkı düşük ısıda yapılmasıdır. Bu sayede, fazla ısıyla ortaya çıkan koyu renk ve acı tat bu kahvede olmaz. Siz de kahvenizi yaparken kaynar suyu üstüne boca etmek yerine suyu kaynattıktan sonra 30 saniye bekleyip fincana dökerseniz kahveniz güzel olabilir.

66

I HAZİRAN-TEMMUZ 2014

Günümüzde mutfak kültürümüzde önemli bir yeri olan Türk kahvesi, yemeklerden sonra yapılan keyif, koyu sohbetlerin bahanesi, uykusuz gecelerimizin dostu ve özel günlerin vazgeçilmez içeceği olmuştur. Her zaman “koyu sohbet”lerin bahanesi olmuş kahve, pişirilip servis edilirken, telvesi fincanın dibinde kalır; içilmez. Bu durum yine sadece Türk kahvesine özgü “fal” geleneğinin doğmasına da neden olmuştur. Anadolu’nun pek çok yöresinde kahve, tedavi edici özelliğinden dolayı halk hekimliğinde de sıklıkla başvurulan bir içecektir. Kaynatılarak içilmesinin yanı sıra kuru halde tüketilmesinin de mide rahatsızlığı başta olmak üzere çeşitli hastalıklara iyi geldiği bilinmektedir.

Atasözlerine, manilere ve türkülere konu olmuştur Türk kahvesi: 'Bir fincan kahvenin kırk yıl hatırı var'

- Uyarıcı etkisi vardır. Sabahları uyanmaya yardımcı olur, konsantrasyonu artırır.

- İçerdiği kafein maddesi damarları açarak düşünmeyi kolaylaştırır, beynin çalışmasını hızlandırır.

- Böbrek taşı oluşum riskini azaltır. Bu konuda tam tersi iddialar olsa da sağlık çalışanları arasında yapılan bir araştırmada, böbrek taşı rahatsızlığının kahve içemeyenler arasında daha sık görüldüğü ortaya çıkmış. Bunun nedeni, kahvenin diüretik etkisine bağlanıyor.

- Amerika’da yapılan bir araştırmaya göre fiziksel egzersizle birlikte ölçülü kahve tüketimi, güneşin ultraviyole ışınlarının yol açtığı kanserojen etkileri ortadan kaldırabiliyor.

- İngiliz Daily Mail Gazetesi’ne göre, Kahve doğru miktarda içildiğinde beyin aktiviteleri için faydalıdır. Kahve, beynin daha hızlı çalışmasına yardım eder.

- Günde 3-5 fincan kahve ve çay içen insanların Alzheimer hastalığına yakalanma riskinin, içmeyen kişilere göre yarıya düşebildiği belirtilmiştir.

- Kanadalı bilimadamlarının yaptığı araştırmalar günde 4 ve ya daha fazla kahve içen kişilerde gut hastalığına yakalanma şansının oldukça düştüğü bulundu.

- Cilt bakımı sözkonusu olduğunda kahvenin faydaları saymakla bitmiyor.

Topmodel Naomi Campbell’ın da selülitleri için uyguladığını bildiğimiz kahve mucizesi peeling olarak da oldukça etkili.

Kahve granülleriyle yapılan bir peeling maskesi cildin derinlemesine temizliğinde oldukça etkili. Bu arada, kafeinin yağları yakıcı enzimleri harekete geçirdiğini bu yüzden markaların selülit ürünlerinin birçoğunun içeriğinde kahve ekstresi kullandıklarını biliyoruz.

- Araştırmalar kahvenin içindeki kafeinin vücudunuzun kalori yakma oranını artırdığını gösteriyor.

Kahve, yağı parçalayıcı bir enzim üretiyor. Dolayısıyla kahve ekstreli masajlar selülite iyi geliyor.

//

DİKKAT !!

D İ K K A T ! !

D İ K K A T ! !

//

DİKKAT !!

//

DİKKAT !!

//

DİKKAT !!

SÜ Ü UR EN R OT M İSTE N A Z A M A R ÖYLE VE S E R TE YE İS

5 9 .

31

//

DİKKAT !!

//

5 9 .

7 2 L T

DİKKAT !!

//

DİKKAT !!

//

DİKKAT !!

//

DİKKAT !!

TL

//

D İ K K A T ! !

D İ K K A T ! !

D İ K K A T ! !

D İ K K A T ! !

D İ K K A T ! !

D İ K K A T ! !

D İ K K A T ! !

D İ K K A T ! !

D İ K K A T ! !

D İ K K A T ! !

D İ K K A T ! !

D İ K K A T ! !

D İ K K A T ! !

BAĞ AĞIIMLI LILI LIK K YARA ARATI TIR R

D İ K K A T ! !

RAMAZAN BOYUNCA

D İ K K A T ! !

EKONOMİK MENÜLERİMİZLE

İFTAR VE SAHURDA HİZMETİNİZDEYİZ

Çöp Şiş

İFTAR MENÜ 31.95 TL 27.95 TL

ÇORBA ÇÖKERTME (KITIRCIK) SALATA DONDURMA SU

(Ayran-Cola) Sınırsız Çay

Sü ze r B u

SAHUR MENÜ 31.95 TL 27.95 TL

Çökertme

ÇORBA ÇÖKERTME (KITIRCIK) SALATA KOMPOSTO SU

(Ayran-Cola) Sınırsız Çay

6 69 52 52 669 . c o m. t r e d i p y m . w w i Karşısı) Bahç eşehir-İs tan bul w

lvarı No : 1 (Cam

D İ K K A T ! !

D İ K K A T ! !

Kıtırcık

D İ K K A T ! !

KAPAK KONUSU

BAHÇEŞEHİR’DEN KAHVE SUNUMLARI BALKON CAFE

HACI SAYİD

MARANTA GUSTO

MADO BAHÇEŞEHİR

EL&ZE CAFE

LAVAZZA

'Gönül ne kahve ister ne kahvehane / gönül sohbet ister, kahve bahane'...

Uzun tarihi içinde pek çok insanda tiryakilik yapan kahve, ünlüler arasında da tutkunluk yaratan bir lezzet olmuştur. Ünlü Fransız yazar Balzac, kahve tutkunları arasında ön sıralardadır. Kahve tutkunlarından biri de ünlü besteci J. S. Bach'dı. Kahveye olan tiryakiliğini notalara döken Bach, 'Kahvenin Öyküsü' adını verdiği bestesinde, kahvenin “şaraptan lezzetli, öpücükten zevkli” olduğunu söylüyor: "Ah, kahve ne tatlı / binlerce öpücükten daha tatlı / muscat şarabından daha yumuşak..."

Dünyaca ünlü kahve tutkunları arasında Alexandre Dumas, Andre Gide, Moliére, Pierre Loti, Victor Hugo, Balzac sayılabilir. Türkiye'de ünlü ressam Ali Rıza Bey, karakalemlerinde kahveyi resmetmiştir. Ünlü komedi yazarı Moliére, Türk elçisi Süleyman Ağa'nın Paris'e tanıttığı kahveyi ilk tadanlardandır. Türk dostu olarak bilinen Pierre Loti ise hâlen Eyüp'te bulunan kahvehanenin ismi olmuştur. Pierre Loti, deniz subayı olarak İstanbul'da bulunduğu ilk yıllarda Eyüp tepesinde Haliç'in güzel manzarasını seyrettiği için kahvehaneye Pierre Loti'nin ismi verilmiştir.

Kahvenin popüler hale gelmesi, aslında bizim için geleneksel bir içeceğin kahvehanelere ve bugün “cafe”lere taşınmasıyla olmuştur. Kahvehaneler, yal-

68

I HAZİRAN-TEMMUZ 2014

KAHVE DÜNYASI

Kahveyi her yönüyle işleyipte Bahçeşehir’de kahve sunumlarını konuya katmamak olmazdı.

Ulaşabildiğimiz mekanların kahve sunumlarını sizler için görüntüledik.

DİLEK PASTANESİ

nızca çay ya da kahve içilen yerler olmanın çok ötesinde, özellikle sosyalleşme mekanları olmuştur.

Brezilyalılar'ın kahve ile ilgili sözleriyle yazımı bitiyorum. “Kahveyi gece kadar karanlık, cehennem kadar sıcak, kadın kadar tatlı içeceksin” I

Kaynaklar

http://www.kahve.gen.tr, http://tr.wikipedia.org, http://www.sinanterek.com/articles/cofee/ neskafe.htm, http://www.sozler.net/ http://www.milliyet. com.tr, http://www.sagliksiteniz.com/kahvenin-yararlari-ve-zararlari.html, Durukan, Leyla: “Çekirdek’ten Kültür’e: Türk Kültüründe Kahve ve Kahvehane” Bilim ve Kültür, Sayı: 2, 2013.

Kaplan, Melike: “Bir Fincan Kahvenin Öyküsü”, Yurt ve Dünya Dergisi, Sayı: 2, 2012.

Dört Mevsim Bahçeşehir

Kahvenin Zararları - Kahve, ülseri tetikliyor ve midenin asit salgılamasını uyarıyor. Bu nedenle mide hastalarının günde 2 fincanı geçmemeleri gerekiyor.

- Aşırı kahve tüketimi kalbin ritmini olumsuz yönde etkiliyor. Kahvenin içerdiği kafein fazla tüketildiğinde, kalpte ritim bozuklukları meydana gelebiliyor.

Düzensiz kalp atışları ve kalp çarpıntısına neden olabiliyor. Doktorlar özellikle kalp hastalarının sınırlı miktarda kahve içmelerini tavsiye ediyor.

- Amerika’da yapılan araştırmalarda, yemek zamanlarında yükselen kan şekeriyle birlikte tüketilen kahvenin şeker hastalığını olumsuz yönde etkilediği ortaya çıktı. Uzmanlar şeker hastalarının da kahveyi sınırlı tüketmesini öneriyor.

- İçerdiği kafein nedeniyle bağımlılık yapabiliyor. Caffeinism adı verilen bu durumun her gün 600 mg ve 750 mg arası yüksek bir kafein alımı gerçekleştirdiğinizde olabileceği söylenmektedir.

Bu da kabaca 10 fincan hazır kahve demek. Düzenli olarak günde dört-beş bardak kahve içenler üzerinde yapılan araştırmalarda, yüksek miktarda kahve tüketiminin tansiyonu hızla yükselttiği görüldü.

- Kafein fazlası öldürücü olabilir. Ve bu doz bireyin kilosu, hassasiyetine bağlı olarak değişse de ortalama oran, bir birey için yarım litre kana 90 mg civarı olarak belirlenmiştir.

- İnsan bedeni her bir kilogram için 35 miligram kafeini tolere edebiliyor. Yani 60-70 kilo civarındaysanız, günde 1-2 kahve ile alacağınız kafein çok önemli sorun yaratmıyor. Ama biraz çikolatadan, biraz çaydan, biraz kahveden, azıcık da kolalı içeceklerden kafein kazanmaya başlarsanız, iş karışıyor. Kahvede sağlığa zarar verebilen kafeinin yanında yararlı olabilen polifoneller de var. Eğer makul miktarda kahve içerseniz bu polifoneller kalp sağlığından belleğinize birçok organda güçlü bir antioksidan destek sağlıyor. Ama belirttiğimiz gibi önemli olan miktarı. Ayrıca aynı antioksidanların, içinde kafein bulunmayan üzüm suyunda, böğürtlen suyunda ya da elma suyunda da bulunabileceğini hatırlatalım. Yani anlatmak istediğimiz şey şu: Antioksidan kazanmak için kahve içmeye gerek yok.

Fazla miktarda içmiyorsanız, bir fincan kahvedeki 50-100 mg. kafeinden öcü gibi korkmanıza da sebep yok.

Dört Mevsim Bahçeşehir

ADVERTORİAL

TÜKETİM ÇILGINLIĞI “Çağımızın en büyük problemlerinden biri olan tüketim çılgınlığı, insanları giderek mutsuz ve doyumsuz bir hale getirmektedir. Bunun en bariz örneklerini, günümüzde çocuklarda ve gençlerde görmek mümkündür.

Tükettikçe mutsuz olmaktayız, mutsuz oldukça tüketmekteyiz.”

Anne babalar kendi tüketim alışkanlıklarını sergilerken, çocuklarını düşünmeden hareket ettiklerinde, onları da bu kültürün içine sürüklemeleri kaçınılmaz olmaktadır. Özellikle okul öncesi dönemde ailenin yaşam tarzı, eğlenme ve harcama alışkanlıkları çocuğun zihnine yerleşmekte ve ileriki zamanlarda günlük yaşantısının bir parçası haline gelmektedir.

Bu dönemde aile tüketim merkezli bir hayat sürüyorsa, örneğin tüketim çılgınlığının yaşandığı alışveriş merkezlerinde yoğun vakit geçiriliyorsa, evdeki konuşmalar tüketmek üzerine bina ediliyorsa, çocuklar paylaşmayı bilmeyen ben merkezli bireyler olarak yetişmektedir. Diğer taraftan ebeveynler çocuklarına ihtiyacı olsun olmasın sürekli bir şeyler almaktadır.

Bunun en belirgin sebebi, “aman çocuğum ağlayıp üzülmesin”, “mağazada öfke nöbeti geçirip beni zor durumda bırakmasın” gibi düşüncelerdir.

Bunun farkında olan çocuklarımız ise sürekli anne babalarından bir şeyler istemektedir.

Artık bir çok evde çocukların odasında bir oyuncakçı dükkanı olabilecek kadar oyuncak, küçük bir mağaza olabilecek

70

I HAZİRAN-TEMMUZ MMUZ 2014

kadar kıyafet bulunmaktadır. Fakat günümüzde çocukların son model cep telefonları, bilgisayar ve oyunları, uzaktan kumandalı araba ve robotları olsa da bunlar artık onları çok mutlu etmemektedir. Ne kadar çok şeye sahip olursak o kadarçok mutlu oluruz düşüncesi, sanılanın aksine insanları zamanla mutsuzluğa sürüklemektedir. Tükettikçe mutsuz olmaktayız, mutsuz oldukça tüketmekteyiz.

Ebeveynlere düşen önemli görevler Geleceğin büyükleri olan çocuklar, rol model olarak anne babalarını örnek aldıkları için, ebeveynlerimize bu anlamda önemli görevler düşmektedir. Başlıca önerilerimizi sıralarsak; G Çocuklarımıza bir şeyler alınırken ihtiyaç kavramından hareket edilmesi iyi sonuç verebilir. “Senin ayakkabıya değil, monta ihtiyacın var. Ablanın da elbiseye ihtiyacı var!” gibi… Her gördüğünü ve beğendiğini almak yerine ihtiyacı olanı almak, çocuklarımızı tüketirken canının istediğini değil ihtiyacı olanı almaya yöneltir.

G Çocuklarımızı mutlu etmek için onlara bir şeyler “almak” yerine onlarla bir şeyler “yapmak” daha verimli olacaktır.

Oyuncak almak yerine oyuncak yapmak,

çikolata almak yerine etkinlik yapmak KÜBRA YILDIR IM ÖZEL SEVGİ Çİ gibi. Almak ÇEĞİ LALE EĞİTİM KURU MLARI konumundan UZMAN PSİK OLOG yapmak konusuna geçtiğimizde tüketen değil, üreten çocuklar yetiştirmiş oluruz.

G Haz erteleme eğitimi diyebileceğimiz, çocuklarımızın isteklerini hemen almak yerine biraz ertelemek, onları biraz bekletmek ve bu konuda para biriktirdiğimizi söylemek, sahip olunan şeyin kıymetini daha da artırır. Çocuklarımız bu şekilde hazlarını ötelemeyi öğrenir.

G Çocuklarımızla sıklıkla alışveriş merkezlerinde bulunmak yerine; onları parklara, tarihi yerlere, hayvanat bahçelerine, eş dost ve akraba ziyaretlerine de götürmeliyiz. Alışveriş merkezlerine arada gitmek bir sorun değil ancak hemen hemen tek aktivite haline gelmeye başlamışsa, bu önemli bir sorun olur. Ayrıca, eskiyen eşyalarımızı onararak, evde başka görevlerde kullanmamız; çocuklarımıza savurganlık yerine, eskileri değerlendirerek tutumlu olma davranışını aşılaması açısından çok önemlidir. I

TÜRK VE YABANCI ÇOCUKLAR, İNGİLİZCE-ALMANCA YAZ TATİL KÖYÜ'NDE BULUŞUYOR!!!

ve a physical Our schools ha virtually all structure where ithin e performed w b n ca s ie it iv ct a 2 of 1000 m . an indoor area

nical with wide bota • To be enclosed gardens, pool with door swimming in an ve ha To • , heating system ing floor, • To have a skat s ground, • To have a ches ltural areas, • To have agricu , mer restaurant • To have a sum e, qu dren discothe • To have a chil min bar, • To have a vita ess room, • To have a fitn ma, • To have a cine tre.

• To have a thea ices for continuous serv rs fe of s ol ho ide Our sc ntinues to prov co It . ar ye a s 12 month ORT MER CAMP RES M U S as e ic rv se ber. and 1st Septem ly Ju t 1s n ee betw

www.eurosun.com.tr

Unsere Schulen sind gesc hlossen auf 1000 m2 Fläche gebaut und verfügen fast über alle Aktivitäten.

• Unsere Schulen befinde n sich in Elitebezirken in ruhiger und frie dlicher Lage, • umgeben von großen bo tanischen Gärten, • beheiztes Hallenbad, • Eishalle, • Schach im Garten, • landwirtschaftliche Flä chen, • Sommer-Restaurant, • Kinderdisco, • Vitamin Bar, • Fittness Raum, • Kinosaal, • sind so konzipiert, wo Umgebungen eines Theatersaals geschaffen werden können.

In unseren Schulen werde n Dienstleistungen 12 Monate lang im Jahr ununterbrochen angeboten. Zwischen de m 01. Juli und dem 01. September stehen sie als Feriendorf für Sommercamp zur Verfügu ng.

Campus 1: Bahçeşehir Ispartakule Ilgaz 2/21 608 1 000

TÜM YAŞ GRUPLARINDA NATİVE SPEAKER YABANCI ÖĞRETMENLER...

Okullarımız 1000 m2 lik kapalı alan içinde hemen tüm aktiviteleri bünyesinde gerçekleştirebilecek fiziksel yapıdadır.

• Geniş Botanik Bahçelerle Çevrili, • Isıtmalı Kapalı Yüzme Havuzu, • Paten Pisti, • Satranç Bahçesi, • Tarım Alanları, • Yazlık Restaurantı, • Çocuk Diskoteği, • Vitamin Barı, • Fitness Odası,

• Sinema Salonu, • Tiyatro Salonu ortamları bulunacak şekilde dizayn edilmiştir.

Okullarımız yılın 12 ayı aralıksız hizmet vermektedir.

1 Temmuz-1 Eylül tarihleri arasında YAZ KAMPI TATİL KÖYÜ olarak devam etmektedir.

TEMALAR

TRAVEL AND VACATIONS “AHOY!! PIRATES” Korsan Haritası, Gemi Günlüğü, Gemici Düğümü MADY SCIENCE “Çılgın Bilim“ i Marsa Yolculuk, Uzay Üssü Kurma, Yıldızların Keşf INVENTION CAMP “Buluşlar Kampı” Çadır Kurma, Tabiatı Keşfetme, Kamp Ateşi INTERNATIONAL FUN “Uluslararası Eğlence” Bowling, Bahçe Satrancı, Çubuk, Mini Golf SPORTS ZONE Yüzme, Paten, Kaykay, Aerobik il” BEACH AND SEASHORE THEME “Kumsal ve Sah kları Kabu z Deni ri, Fene Kum ve Su ile Kule, Deniz OUTDOOR ADVENTURES“Maceralar” Kuş Evi Yapma, Akvaryum Müzesi At Çiftliği INTERNATIONAL GAMES “Uluslararası oyunlar” HOLLANDA, ALMANYA, ÇİN, HİNT, G.AFRİKA

Campus 4: Bahçeşehir Defne 4/11

669 95 10

www.eurosun.com.tr

EĞİTİM

Dört Mevsim Bahçeşehir

Avuçlarınızdaki İstikbal...

“Bu aylarda çocukları son sınıflarda okuyan aileleri bir telaş kaplar. Hangi okul tercihinden tutun da, acaba arkadaşları kimler olacak?, iyi geçinebilecekler mi?, servise mi versek?, biz işe giderken mi okula bıraksak?, hangi kurslara göndersek? gibi yüzlerce soru akıllarına gelir. Yoğun araştırmalara koyulurlar...”

Güz yağmurları daha başlamamıştı.. Yaz sıcağının kuruttuğu topraklar rüzgarla dans ederken, çocuğun minicik eli babasının kocaman avucunun içinde kaybolmuş gibiydi..

Kasaba uzak değildi ancak, köy minibüslerine ulaşabilmek için yürümek gerekiyordu.

Her bir adım bir diğerini kovalarken, hayalleri yorgunluklarını unutturuyordu. Minik boyu ile babasına doğru bakarken, güneşin parıltısının babasının ter damlasında oluşturduğu kırılmalar gözünü alıyordu..

Baba ise emin adımlarla ilerlerken, oğlunun kendine baktığının farkına varsa da, yaşadığı yorucu yorgunluğun izini belli etmemek için mağrur ve dik yürüyordu..

Kendisi okuyamamıştı ama çocukları okumalıydı.. Kocaman elinde en küçük çocuğunun minik eli, hayalleriyle birlikle ilerliyordu.. Minibüsteydiler.. Ve sonra kasaba.. Oğlunun köy öğretmeni, “bu çocuğu öğretmen okulu sınavlarına götürmelisiniz” demişti.. Bir bildiği vardı öğretmenin..

Eğitimde, okul, öğretmen, ders araç-gereçleri, öğretim programları vb. kadar ailenin de çok büyük bir önemi vardır. Çocuk için en iyisini istemek, hemen hemen her ailenin ortak hedeflerinin başında gelir. Aileler, çocukları için girişimlerde bulunurlarken annebaba tercihlerinden çok çocuklarının ilgi ve ihtiyaçlarına göre bunu yönlendirmeleri daha

iyi sonuçlar verebilir. Zaman zaman anne-babalar, kendi çocukluk ve gençliklerinde yapamadıklarını çocukları yapsın diye farklı tutum ve davranış gösterebilmektedirler.

Bale yapamayan bir annenin çocuğunu bale kursuna göndermesi gibi.. Bir kulüpte futbol oynamayan babanın çocuğunu bir futbol kulübüne, bir enstrüman çalamayan bir annebabanın çocuğunu bir enstrüman kursuna göndermek istemesi, Fen Lisesi okuyamayan bir anne-babanın çocuklarını illaki o okulun sınavlarına hazırlaması, doktor ola-

YARD. DOÇ. DR .

MEHMET İNAN

ALMANCA Tecrübeli emekli hanımdan Almanca öğrenebilir veya ilerletebilirsiniz. İkinci lisanı Almanca olan, çocuk gelişiminde yurtdışı tecrübeli emekli hanım, belli günlerde çocuğunuzla ilgilenir.

0536 947 01 03 M. GÖHL Bahçeşehir Gül 10 D-5

mayan bir anne-babanın illaki çocuğunun doktor olmasını istemesi gibi.. Örnekleri çoğaltmak mümkün.. Belki de çocuk bunlardan hiçbiri değil.. Aileler, çocuklarının kendi genlerini taşımalarına rağmen onların “farklı bir birey” olabilme ihtimalini kimi zaman görmezden gelebilmektedirler.

Bu aylarda çocukları son sınıflarda okuyan aileleri bir telaş kaplar..

Tel:

74

I HAZİR AZİRAN AN--TE TEM MMUZ 2014

Dört Mevsim Bahçeşehir

EĞİTİM Hangi okul tercihinden tutun da, acaba arkadaşları kimler olacak?, iyi geçinebilecekler mi?, servise mi versek?, biz işe giderken mi okula bıraksak?, hangi kurslara göndersek? gibi yüzlerce soru akıllarına gelir. Yoğun araştırmalara koyulurlar.. İnternetten, komşudan, kulaktan kulağa, yolda yürürken, Televizyon/Radyo gibi daha pek çok iletişim kanalından gelen bilgiler aileleri adeta çılgına döndürür. Günlerce, haftalarca bazen aylarca süren bu tatlı yorgunluk sonunda “iyi ya da fena sayılmayacak” bir kararla sonlandırılır. “Biz elimizden geleni yaptık” düşüncesiyle çocuklarının akademik ve sosyal hayatı için planlamaları yapmış olurlar.

Tüm bu süreçlerde aileler şunları gözden geçirebilirler: G Çocuğunuz sizin genlerinizi taşıyordur.

Ancak, o farklı ve özel bir bireydir.

“Öğretmen Okulu sınavları için babası ile kasabaya inen çocuğa gelince.. Aradan aylar geçti ve babasının kasabadan dönüş yolunu büyük bir merakla bekliyordu..

Babası geldi ve oğlunu kucağına aldı.. Küçücük gözleri yerinden çıkacakmışçasına babasına bakıyordu..

Ağzından çıkacak sözcükleri duymak için sabırsızdı..

“Kasabada sizin okuldaki sınavlar geçersiz sayılmış”..

G Sizin beyninizdeki sinaptik yapı ile çocuğunuzun sinaptik kurulumu aynı olmak zorunda değil.

G Çocuğunuzu, her eğitim döneminde titizlikle gözleyiniz. Bilişsel (zihinsel), duyuşsal (sosyal), psikomotor (harekete ilişkin) özelliklerine dikkat ediniz. Hangilerinin daha dominant olduğunu kaydediniz.

G Çocuğunuzun ödevlerine yardım etmek yerine, ödevlerini yapmasına “kılavuzluk” ediniz.

G Öğretmenle işbirliği yapınız. Öğretmeni ile aylık bilgi edinme toplantıları yapınız ya da yapılan toplantılara katılınız. Öğretmene, evde gözlediğiniz çocuğunuzu anlatınız.

G Çocuğunuzun yeteneğini görmezden gelmeyiniz. Çünkü yetenek bir “lütuftur”.

Kıymetini biliniz. Çocuğunuzun yeteneği varsa, kılavuzlayınız.

G Çocuğunuza potansiyel “Einstein” muamelesi yapmayınız. Beklentiler büyük hayal kırıklıkları yaratabilir. İyi bir “motor ustası”, potansiyel “Einstein” den daha başarılı olabilir.

G En iyi okul, en pahalı okul demek değildir. Çocuğunuzun mutlu olabileceği bir okulu seçiniz. Çocuğunuzun mutluluğu sizin aile olduğunuzu hissetmesinde ve kendi niteliklerinin farkında olduğu/hissettirildiği bir eğitim ortamının içinde bulunmasında yatabilir.

Bilinçli aileler, çocukları için yukarıda sıralananların dışında buraya sığdıramayacağım kadar çok özellikleri göz önünde bulundururlar. Bilinçli ailelerin çoğaldığı toplumlar ise dünya üzerinde daha farklı bir duruşla yerini alabilmektedirler.. Öğretmen Okulu sınavları için babası ile kasabaya inen çocuğa gelince.. Aradan aylar geçti ve babasının kasabadan dönüş yolunu büyük bir merakla bekliyordu.. Babası geldi ve oğlunu kucağına aldı.. Küçücük gözleri yerinden çıkacakmışçasına babasına bakıyordu.. Ağzından çıkacak sözcükleri duymak için sabırsızdı.. “Kasabada sizin okuldaki sınavlar geçersiz sayılmış”.. Sözcükler beyninde yankı buldu bir süre.. Başını öne eğdi ve öylece kalakaldı.. “Öğretmeninin bir bildiği var oğlum, üzülme.. başka seçeneklere bakarız” cümlesiyle kendine geldi..

Doğru diyordu öğretmeni.. O’nun bir bildiği vardı.. O çocuk, bu satırları size yazdı…

Saygılarımla..

2 Şubat 2014 günü kaybettiğim Babam’ın anısına… I

76

I HAZİRAN-TEMMUZ 2014

ADVERTORIAL

OKYANUS KOLEJİ ÖĞRENCİLERİ ÖDÜLE DOYMUYOR Okyanus Koleji öğrencileri, Avrupa Birliği'nin düzenlediği "IYIPO Genç Mucitler Proje Yarışması"nda Dünya 1.si, I SWEEEP'te Dünya 2.si, "9. Bu Benim Eserim" Proje Yarışması'nda Türkiye 1.si olarak başarılarını Türkiye'ye ve Dünyaya kanıtladılar.

Okyanus Holding Yonetim Kurulu Başkani ve Okyanus Kolejleri kurucusu Orhan Özbey başarılı öğrencileri ve danışman öğretmenleri ödüllendirdi.

(Soldan Sağa) Haktan Tana, Utku Aydın, Dilara Suna, Bilge Kurt, Orhan Özbey, Elifsu Aslan, Melike Kara.

Dünyada bütün branşlarda düzenlenen 3 uluslararası proje yarışmasından biri olan 3-5 Mayıs 2014'te düzenlenen “IYIPO Genç Mucitler Proje Yarışması”nda, Okyanus Koleji öğrencileri Bilge Kurt ve Elifsu Aslanı’n, danışman öğretmenleri Mete Doğanay ile hazırladıkları “Düzgün çokgenlerin köşegen ilişkisi” isimli projenin şehir planlaması, mimari ve ulaşımda sağlayacağı büyük fayda sebebiyle 110 proje arasından Dünya 1.si olarak altın madalya aldılar.

Okyanus Koleji öğrencileri Melike Kara ve Dilara Suna'nın danışman öğretmenleri Duygu Celebcioğlu ile hazırladıkları hem çevreyi temizleyen, hem de enerji elde eden projeleri 28 Nisan5 Mayıs 2014 tarihlerinde Amerika’da gerçekleşen en prestijli uluslar arası proje yarışması I-SWEEEP 2014'te 385 proje arasından Dünya 2.si oldular.

Projeleri ile bir taşla, iki kuş vurduklarını söyleyen öğrenciler, tüm dünyada ucuz olduğu için çok fazla tüketilen kümes hayvanlarına ait atık tüylerin çevreye verdikleri zararı belirledikten sonra bunu zararsız hale getirmenin yollarını aradılar. Üniversite ve özel sektör desteğiyle 1.5 yıl süren laboratuvar çalışmalarının ardından özel termo

kimyasal işlemlerden geçirdikleri atık tüylerle hidrojen gazı ve biyoyakıt elde etmeyi başardılar. Böylece öğrenciler gelecekte kullanılabilecek ve maliyeti düşük alternatif enerji kaynağı elde etmeyi başardılar.

6-8 Mayıs 2014 tarihinde Milli Eğitim Bakanlığı Temel Eğitim Genel Müdürlüğü ve TÜBİTAK işbirliğiyle düzenlenen "9. Bu Benim Eserim Proje Yarışması"nda "Fen ve Teknoloji" alanında Haktan Tana, Utku Aydın ve danışman öğretmenleri Özlem İnce ile hazıladıkları havlıcanlı kağıdın sebzemeyve taşımacılığında kullanılmasının ekonomiye ve insan sağlığına katkı sağlayan projeleri ile Türkiye 1.'si oldular.

Orhan Özbey:

“Kainat Birinciliği Olsa, Okyanus Öğrencileri Onu da Elde Eder” Yarışmalar sonrasında Türkiye'ye dönen öğrencilere ve danışman öğretmenlerine, Okyanus Kolejleri’nin kurucusu ve Okyanus Holding Yönetim Kurulu Başkanı Orhan Özbey tarafından teşekkür belgeleri, altın ve başarı çekleri takdim edildi. Orhan Özbey, "Binlerce proje arasından bu dereceleri almak çok büyük bir başarı. Kainat Birinciliği olsa, Okyanus öğrencileri onu da elde eder” diyerek Okyanus Koleji öğrencilerinin eğitimine ve başarılarına duyduğu güveni vurguladı.

ADVERTORIAL

AKTİVİTE SEÇİMİNDE DİKKAT

EDİLMESİ GEREKEN HUSUSLAR Çocuğunuza eğitim aldırdığınız antrenörün, yaptırmak istediğiniz spor dalında ehil, avantaj ve dezavantajları hususunda açıklayıcı olma yükümlülüğü olmalıdır...

Büyüme ve öğrenme hızının en yüksek olduğu dönemlerde yaptırılması gereken egzersiz ve aktivite seçimleri doğru ve her bir bireye özel yapılmalıdır. Standart hale gelmiş ve birey ayırmaksızın uygulanan çalıştırma yöntemlerinin günümüzde ne kadar etkili olduğu tartışmaya açık bir konudur. Çalıstırma yönteminde temel alınması gereken kriterler bedensel ve zihinsel olarak destekleyici koordinasyona sahip olmalıdır. Yapılacak aktivite seçimlerinde gelişimin belirli bir aşamasına kadar anatomisinde onu olumsuz etkiliyebilecek farklılıklar olusturucak dallardan uzak durdurulmalıdır. Hobi olarak çalışmayı düsündüğü bir aktivite ileride psikolojik olarak onu üzücek bir anatomi edinmesine sebebiyet verebilir. Her dalın anatomiyi farklı yönde geliştiren kalıtımsal özellikleri vardır. Örnek olarak halter çalışan birisiyle basketbol oynayan bir bireyin anatomisi arasındaki farklılık anlatmak istenilen konuya iyi bir örnek olabilir. Antrenörünüzün, çocuğunuza yaptırmak istediğiniz spor dalında ehil, avantaj ve dezavantajları hususunda açıklayıcı olma yükümlülüğü olmalıdır. Benim tavsiye ettiğim en sağlıklı yöntem ise konuya hakim bir hekime danışılarak (psikolojik gelişimi açısından PEDAGOG, anatomik olarak ta doktora danışılarak) seçilmelidir.

Uygun aktivitenin bulunmasının ardından muhakkak antrenörünüzde çocuk eğitimi tecrübesi aranmalı ve araştırılmalıdır. Çünkü çocuk eğitimi verebilecek antrenör farklı özellik ve yöntemler içeren bir çalışma yöntemine sahiptir.

başarıda temel kazanmaya dayalı olup tek odaklıdır.

Bizim anlatmak istediğimiz egitim yöntemi bu tek amaçlı eforu karşılamamaktadır. Do sanatlarında temel psikolojik ve bedensel gelişime dayalıdır. Özünde yarıştırmadan öğretme mantığını düzgün davranış kazandırma becerisiyle destekler. İçinde bulundurduğu kural, silsile ve uyumluluğa dayalı ilerleme yolunu işaret eder. Bu sistemde eğitimine devam eden bireyler onları yavaşlatıcak birçok endişeden uzaklaştırılmış bir sekilde sitressiz bilgiden yaralanır.

Bedensel aktivitelerinin yanında kişisel gelişimleride temel alınmış olur. Başkalarıyla yarışmanın kolay kendileriyle yarışmanın daha büyük çaba gerektirdiğinin bilincine varırlar. Herbir çalışmayı bir öncekinden daha iyi yapma çabası onu hem bedenen hemde ruhen daha ileriye taşımaya başlar.

Egzersiz yöntemleri bölgesel çalıştırmalardan uzak olup bütün bedeni çalıştırmaya yöneliktik. Asıl olan sağlıklı bir bedendir. Hayatı boyunca kendini ve değerlerini korumaya yarayacak sağlıklı bir bedene ve stratejik olarak problemleri çözebilen bir zekaya sahip olması amaç olmalıdır. Kullandığı teknik ise mental ve anatomik yapısına en uygun olandır. İster aikido ister karate do veya judo yapsın önemli değildir. Önemli olan bunu spor mantığıylamı yoksa do sistemiylemi yapmasını istediğinizdir. Özgüven sahibi, sağlıklı, mantıklı ve güçlü bireyler yetiştirmek dileğiyle saygılar.

DO SANATLARI TÜRKİYE FEDERASYONU International aikikai federation 5. DAN KIDEMLİ ANTRENÖR / 4. DAN SHİHAN DAİ Dünyanın birçok ülkesinde ilköğretim döneminden itibaren TUNCER KARATAŞ alınması gereken aktiviteler ve üniversitelerde ders boyutunda okutulan bu eğitim sisteminin yararları uzmanlar tarafından kabul görmektedir. Ülkemizde de birçok üniversite ve kolejde ANATOMİK ETKİLERİ PSİKOLOJİK ETKİLERİ eğitim sistemlerine dahil edil1-Çalışma sistemi ile kas kemik yapılarının güçlenmesi .

1-Özgüven meye başlanmış olması ümit 2-Sinir ve kas koordinasyonu sağlanması .

2-Odaklanma verici bir gelişmedir.

Bu sistemlerini anlatmak için 3-Kuvvet ve direnç gelişimi 3-Liderlik kullanılan spor tanımı içeriğini 4-Esneklik 4-Dinleme becerisi tam olarak karşılamamaktadır.

5-Sürat ve refleks üstünlüğü 5-İfade üstünlüğü Spor ve bu eğitim sistemlerini 6-Üstün motor hareket becerisi 6-Takım çalışmalarında uyumluluk belirli noktalarda ayıran kriterler vardır. O yüzden do sanatları7-Denge becerisi üstünlüğü 7-Analitik karar verebilme yetisi nıda ikiye ayırarak konuya yak8-Koordinasyon 8-Sorumluluk bilinci laşmanın daha sağlıklı olucağını 9-Vücutlarındaki oksijen dolaşımınında artış 9-Kural uyumlulukları düşünmekteyim. Günümüzde 10-Doğru nefes yöntemleri(maraton ve patlayıcı kuvvet için) birçok do sanatının sportif mücaadeleleride yapılmaktadır. Do Doğru bir egzesiz yöntemi anatomik ve psikolojik bu kazanımların tümünü sanatlarının bu kısmının kriteriçermelidir. Kişiliğinin yapılanmakta olduğu dönemlerde edineceği bu kazanımlar leri spor temeline dayalıdır. Bu başarılı bireylerin temel özellikleri olmuştur. sebebten dolayı öğretisindeki

DOĞRU AKTİVİTE NELER KAZANDIRIR

Süleyman Demirel Bulvarı Kent Pasajı No:1/9 Esenkent-İstanbul

www.zanshindojo.org 0535 357 80 61

Bodrum’da denize 20 adım dört mevsim residence keyfi için: 0532 111 03 34-0532 179 19 72

YAZ OKULLARI

Bahçeşehir’de yaz okulu seçenekleri Okulların kapanmasıyla birlikte, çocuklarının keyifli ve verimli bir yaz tatil geçirmesini isteyen veliler için en doğru adres yaz okulları oluyor. Geleneği bozmayarak yine Haziran-Temmuz sayımızda sizler için bölgemizdeki yaz okullarını araştırarak, seçim yapmanızı kolaylaştırmak istedik...

ANTSPOR ALKENT 2000

Antspor Alkent 2000 Yaz Okulu, 6–12 yaş arası çocuklarımız için zengin aktiviteleri ve geniş koç kadrosuyla tamamen onların mutluluğu ve eğitimi için planlanmıştır. Açık ve Kapalı Havuzda Yüzme, Kapalı Salonda Basketbol ve Tenis, dileyen öğrencilerimiz için de futbol programlarının sportif aktiviteler olarak sunulduğu yaz okulumuzda, ahşap boyama, seramik, cam boyama, el işi ve takı yapma, karate, dans ve jimnastik programları ve düzenlenen geziler; çocuklarımızın çok mutlu bir yaz tatili yaşamaları için özenle planlanmıştır.

TEL: 212 669 79 82

BAHÇEŞEHİR SPOR KULÜBÜ

Bahçeşehir Spor Kulübü olarak futbol branşında faaliyet göstermekteyiz. 2014/2015 sezonunu resmi liglerde mücadele edeceğiz. Çalışmalarımız yaz kış aralıksız devam etmektedir.

TEL: Hasan Yılmaz 505 253 00 35

BAHÇEŞEHİR SPOR KULÜPLERİ BİRLİĞİ

Bahçeşehir’in en köklü kulüplerinden, Bahçeşehir Voleybol Spor Kulübü, Bahçeşehir Basket ve İhtisas Spor kulüplerinin bir araya gelmesi ile oluşan Bahçeşehir Kulüpler Birliği çalışmalarına yaz döneminde de aralıksız devam ediyor. Çalışmalarını Süleyman Demirel İlkokulu, Bahçeşehir Koleji ve Abdi İbrahim Ortaokulu spor salonlarında yapacak olan Kulüpler Birliği yaz boyunca tam gün yaz okulu, yarım gün yaz okulu faaliyetlerinin yanında sadece branş eğitimi almak isteyen çocuklarımız için de, voleybol yaz okulu, basketbol yaz okulu, jimnastik ve yüzme branşlarında da tüm Bahçeşehirlilere hizmet vermeye devam edecek.

TEL: Savaş Kahraman 505 623 26 87 Ufuk Urfa 532 262 56 17-Ercüment Cenal 531 294 89 94 İsmail Şapçı 532 393 37 15

82

I HA HAZİ ZİRA RAN-TE N-TEMMUZ MMUZ 2014

DOĞULU MÜZİK VE BALE EĞİTİM KURUMLARI

Spor ve sanat aktiviteli yaz okulu programında yüzme, basketbol, voleybol, badminten, piyano, gitar, keman-bale, dans, tiyatro, resim, satranç, bateri, ses eğitimi, ingilizce derslerinin tamamı seçmeli olarak uygulanmaktadır.

TEL: 212 669 01 43 - 212 669 01 53

BAŞAKŞEHİR BELEDİYESİ

Başakşehir Belediyesi, Yaz Spor Okulları kapsamında düzenlenen izcilik kampı başlıyor. İzcilik Kampı için başvurular Belediye internet sitesinden yapılabilecek. 250'şer kişilik gruplar halinde İzcilik Kampı'na katılacak olan Başakşehirli çocuklar Şamlar Ormanı'nda profesyonel eğitmenlerden izcilik eğitimi alacak, doğayla daha yakından tanışma imkanı bulacaklar. Ayrıca kampta izciler doğadaki zorlu yaşam koşullarında yaşama ile ilgili edindikleri bilgileri Şamlar Ormanı'nda uygulama imkanı da bulacaklar. İzcilik kampı çerçevesinde çocuklara; çadır kurma, balta-bıçak kullanma, ritim, tiyatro, bisiklet, tırmanma, düğüm atma, teknik iz işaretleri, çevre bilinci, trafik, ilk yardım, arama-kurtarma, gece yürüyüşü, pusula, telsiz kullanma, hayvanlardan korunma hakkında bilgiler verilecek ve izcilik kampında bu yıl binicilik ve okçuluk eğitimi de yer alacak.

Başvuru için: http://basaksehir.bel.tr/basvuru/izci

EDCON YURTDIŞI EĞİTİM DANIŞMANLIĞI

Yaz dönemi boyunca İngiltere, Malta, Kanada, Fransa ve Amerika'nın prestijli okulları bünyesinde 8-18 yaş arası çocuklarınız için yabancı dillerini geliştirme fırsatı sunulmaktadır. Yaz okulları öğrencilerine çeşitli spor ve sanat dallarının da içinde bulunduğu çok geniş bir aktivite yelpazesi sunar.

Mükemmel ve güvenli kampüs içinde bulunan yaz okullarımız, çocuklarınızın uluslararası bir çok öğrenci ile unutulmaz arkadaşlıklar edinmesi için imkan sağlar. Her bütçeye hitap eden okullarımız hakkında ayrıntılı bilgi almak için bizimle iletişime geçebilirsiniz.

TEL: 212 669 29 29

BİLFEN

Bilfen’de yaz okulu programında İngilizce dersinin yanı sıra öğrencilerin eğlenerek öğrenmelerini sağlayacak müzik, buz pateni, masa tenis, voleybol, yüzme, satranç, seramik, cimnastik ve basketbol gibi aktiviteler yer alıyor.

Haftada 8 saat İngilizce dersi bulunuyor. Bilfen’de yaz okulları 16 Haziran-25 Temmuz arası 1 dönem halinde gerçekleşiyor. Hafta içi her gün 09.00 – 16.00 saatleri arasında yapılıyor. Bilfen Eğitim Kurumları kampüslerinde organize ediliyor. 6 hafta boyunca haftada 35 saat eğitim alacak öğrenciler, toplamda 210 saat yaz okuluna katılmış oluyor.

TEL: 444 44 22

MATHOUSE

Duayen öğretmenlerin, bilinçli velilerin ve idealist öğrencilerin buluşma noktası Mathouse’da 16 Haziran Pazartesi günü geleneksel Matematik Yaz Kampı başlıyor.

8 hafta sürecek kamp sürecince 80 saat matematik, 80 saat geometri dersleri verilecektir. Böylece okullar açılıncaya kadar tüm YGS matematik-geometri konuları bitirilmiş olacaktır. Okulların açılmasıyla başlayacak yeni sürece LYS konularıyla başlanıp aynı zamanda YGS konularının tekrarları yapılacaktır.

TEL: 212 669 87 87 - 533 541 55 55 HAZİRAN-TEMMUZ 2014 I

83

YAZ OKULLARI

SEVİNÇ KOLEJİ

MEF OKULLARI

MEF Bahçeşehir Okulları’nın modern tesislerinde Yaz Okulu programları başlıyor. Yüzme, İngilizce, jimnastik, basketbol, futbol ve voleybolun yanı sıra masa tenisi, hentbol gibi yardımcı spor dalları ile resim, satranç, modern dans gibi sosyal etkinlik derslerinden oluşan yaz okulu programında öğrenciler bir yandan eğlenirken diğer yanda da yaz tatillerini keyifle değerlendirecekleri bir programa katılacaklar. 4-14 yaş grubu öğrenciler için programlanan Yaz Okulu; 23 Haziran-18 Temmuz 2014 ve 21 Temmuz-15 Ağustos 2014 tarihleri arası sürecek 4’er haftalık 2 dönemden oluşuyor. Tam gün yaz okulu programında hafta içi 5 gün 09.0016.00; yarım gün yaz okulu programında ise hafta içi 5 gün 09.30-12.30 arası eğitim verilecek.

Sadece Yüzme eğitimi almak isteyen öğrenciler için ise aynı tarih aralıklarında uygulanacak Yaz Yüzme Okulu’nda Pazartesi -Salı-Çarşamba 13.30-14.30 arası ayda 12 saat eğitim verilecek.

TEL: 212 672 03 00

OKYANUS KOLEJLERİ

Okyanus Kolejleri yaz spor okulları hafta içi hergün 09:00-16-45 saatleri arasında 6-13 yaş arası öğrencilere hizmet vermekte olup tam gün veya yarım gün olmak üzere iki ayrı kayıt seçeneği bulunmaktadır.

Branşlarında uzman deneyimli öğretmenler yönetiminde öğrencilerimiz kendi yaş gruplarına göre ayrılarak her grupta bir rehber öğretmen ve bir lider öğretmen eşliğinde eğitimlerine devam etmektedir. Her haftanın son günü dış mekan gezileriyle grup içinde uyumlu davranış sergileyebilmeleri, birlikte hareket edebilmeleri ve yeni yerler keşfedip öğrenebilmeleri hedeflenmektedir.

Yaz spor okullarımız 16 haziran - 15 ağustos 2014 tarih aralığında düzenlenecek olup 3 dönem faaliyet göstereceklerdir.

TEL: 212 605 06 09

84

I HAZİRAN-TEMMUZ 2014

Sevinç Koleji Bahçeşehir Kampüsü, 3 yaş ile 12 yaş arasındaki öğrenciler için yaz okulu kayıtlarını almaya başladı.

3'er hafta süren yaz okulunun dönemleri ve tarihleri şöyle; 1.dönem 16 Haziran - 4 Temmuz, 2.dönem 7 Temmuz - 25 Temmuz, 3.dönem 4 Ağustos - 22 Ağustos. Yaz okulu programında İngilizce, yüzme, basketbol, yoga, masa tenisi, zumba, hiphop, drama, satranç, organik bahçe, tekno-tasarım gibi birçok ders, aktivite, workshop ve kültürel geziler yer alıyor. Hafta içi günleri, saat 9.30-16.30 arasında gerçekleşecek olan programda, sabah kahvaltısı ve öğle yemeği bulunuyor. Yaz okuluna kayıt olmak için Sevinç Koleji'ne başvurabilirsiniz. Yaz okul kayıtlarında kardeş indirimi ve birden fazla döneme kayıt olmanız durumunda sağlanan indirimler bulunmaktadır.

TEL: 212 608 13 13

TECHNOKIDS

Bahçeşehir Technokids Lego Oyun ve Aktivite Merkezi, yaz aylarında da eğitici ve eğlenceli programları ile sizlerle: G Lego oyun ( 4-6 yaş), G Robotics (7-12 yaş), G Satranç, G İngilizce-Almanca-Fransızca, G Drama, G Saatlik Çocuk Bırakma. G Temalı Doğum Günü Etkinlikleri.

Ayrıca tam ve yarım günlük yazokulu programlarımız ile öğrencilerimiz; Lego oyun, robotics, akıl oyunları, yüzme, dans vb. faaliyetlerle hem eğlenirken öğrenecekler, hem de uzman öğretmenler gözetiminde tatil ödevlerini en iyi şekilde tamamlama fırsatı bulacaklar.

TEL: 212 669 73 90

ZANSHIN DOJO

Zanshin Dojo’da yaz dönemi boyunca çocuklarınız hayatı daha donanımlı kılacak ve başarının anahtarı olan özgüven, ifade gücü, disiplin, odaklanma, refleks gelişimi, kontrol ve çabukluk içeren çalışmalarla kendilerini savunmayı öğrencekler. 3 aylık yaz dönemi için hazırlanan program ise Pazartesi, Cuma günleri sabah 10:00-12:00, akşam 18:00-20:00, Salı, Perşembe günleri sabah 10:00-12:00, Cumartesi, Pazar sabah 10:00TEL: 535 357 80 61 12:00’dir.

YAZ OKULLARI

Bahçeşehir’de yaz okulu programı bulunan

ANAOKULLARI...

BİLİM ÇOCUK ANAOKULU

Yaz okulu programımızda temel branşlarımız yüzme ve İngilizce olarak belirlenmiştir. Okulumuz bünyesinde bulunan yüzme havuzunda çocuklarımız profesyonel yüzme hocası eşliğinde günde 3 saat yüzme dersi alacaktır.

Yüzme ve spor etkinliklerinin dışında en önem verdiğimiz branş İngilizcedir, çocuklarımızın yaz aylarını verimli geçirmesi için tüm olanaklarımız mevcuttur. Yaz tatilinin hem eğitici hemde eğlenceli geçmesi için sizleri okulumuza bekliyoruz.

Tel: 212 669 15 86

ECOLE ANAOKULU

Çocukların sosyal, zihinsel ve bedensel gelişimini destekleyen eğitici ve eğlendirici aktivitelerden oluşan yaz okulu programımızda; sabah sporu, bahçe oyunları, su savaşları, sanat etkinlikleri, İngilizce, modern dans, ritimle müzik, yaratıcı drama, bilim-mucitlik, mutfak etkinlikleri, yüzme, jimnastik ve piyano aktiviteleri bulunuyor. Ecole’de yaz okulu 5 yıldızlı tatil köyü tadında çocuklarınızı bekliyor.

Tel: 212 699 26 16- 553 244 26 62

EUROSUN ANAOKULLARI

Türk ve yabancı çocuklar, İngilizce-Almanca Yaz Tatil Köyü’nde buluşuyor.

Tüm yaş gruplarında Native Speaker yabancı öğretmenler.

Geniş botanik bahçelerle çevrili, kapalı/açık yüzme havuzu, paten pisti, satranç bahçesi, tarım alanları, yazlık açık büfe restaurantı, çocuk diskoteği, vitamin barı, fitnes odası, sinema salonu, tiyatro salonu ortamlarında tüm aktiviteler yabancı öğretmenler ve sınıf öğretmenleri ile yapılacaktır. Okullarımız en az 1000 m2’lik kapalı alanlarda, tüm aktiviteleri bünyesinde gerçekleştirebilecek yapıdadır. Çocuklarımız bu yazı Tematik Yabancı Dil Yaz Tatil Köyü’nde hem eğlenerek, hem de öğrenerek geçirecek.

Tel: 212 608 10 00

86

I HAZİRAN-TEMMUZ 2014

ÖZEL BEŞYILDIZ ANAOKULLARI

Özel Beşyıldız Anaokulları olarak çocuklarımıza dolu dolu bir yaz okulu programı hazırladık. Onların enerjilerini boşaltıp fiziksel yorgunluklar yaşatacağız veee duygusal banka hesaplarına yatırımlar yaparak yeni döneme hazırlayacağız… Yaz okulumuza kayıtlar Temmuz –Ağustos dönemlerini kapsıyor… Sabah 08:00 da başlayıp Akşam:18:00 de sona eriyor…. Yaz okulumuza toplam 1000 m2 bahçe içinde oyun alanı ve tamamen çocukların istekleri doğrultusunda mimarlar tarafından hazırlanmış park tasarımı içinde uygulanacak. Yüzme dersleri özel yüzme öğretmenleri ile birlikte okul bünyesinde bulunan havuzlarımızda yapılmaktadır. Yüzmenin dışında okulumuzda kurulacak olan atölyelerde bazen mimar bazen marangoz, bazen bahçıvan, bazen terzi, bazende aşçı olacaklar.başka neler mi var? Basketbol, jimnastik, yoga, doğa gezileri, müzik, satranç v.s...

Tel: 212 669 86 60 - 669 86 57

SANATÇI ÇOCUKLAR KRALLIĞI ANAOKULU

23 Haziran’da başlayacak yaz okulumuz 3 dönem şeklinde planlanmıştır. 1. dönem 23 Haziran-11 Temmuz, 2. dönem 14 Temmuz-8 Ağustos, 3. dönem 11 Ağustos29 Ağustos. Etkinliklerimiz yüzme, yoga, dans, müzik, jimnastik, santraç, yabancı dil, görsel sanatlar, çevre gezileri, at binme. Tatile veda, doğum günü partileri ve bahçe aktiviteleri 3 hafta 3 dönem programımızda uygulunanacaktır.

Sabah kahvaltısı, öğle yemeği, ikindi kahvaltısı verilecek olup servisimiz mevcuttur.

Tel: 212 669 77 22

SEVGİ ÇİÇEĞİ LALE ANAOKULU

3-6, 7-9 yaşlar arası çocuklarımızın uzman eğitimci kadrosuyla yazı eğlenceli ve verimli geçirmelerini sağlayan eğitim programları 23 Haziran-29 Ağustos arası 10 hafta iki dönem şeklinde 9:30 ile 16:00 saatleri arasında sürdürülecektir. Beden koordinasyon eğitimi, yarışmalı oyunlar, zihin becerilerini destekleyen akıllı oyunlar, değerler eğitimi, ebru, seramik, ahşap ve toprak boyama, yağlı boya, origami gibi sanatsal faaliyetler yanında özel parti ve geziler… Tüm aktiviteler sizleri bekliyor.

Tel: 444 50 24

I

ISTANBUL

ÜNİVERSİTELER REHBERİ

Dört Mevsim Bahçeşehir

Özel ve Vakıf üniversiteleri rehberi

Üniversiteye hazırlanan öğrencileri her yıl sınav maratonunun ardından seçim yapma telaşı sarıyor. Üniversite sınav tercihlerini özel ve vakıf üniversitelerinden yana kullanacak öğrenciler için İstanbul çok fazla sayıda üniversite ile alternatif sunuyor. Son yıllarda ardı ardına açılan pek çok özel ve vakıf üniversitesi hem eğitim kalitesi anlamında hemde sosyal ve öğrenciye sunulan okul sonrası iş bulma konusunda birbirleriyle yarış halindeler. Bizde tercih dönemine denk gelen bu sayımızda 14 aydır dosya olarak hazırladığımız üniversiteler konumuzda yer alan “Veli ve öğrenciler neden sizi tercih etmeliler?” sorumuzun cevaplarını bir araya getirip oluşturduğumuz üniversiteler rehberimizle okuyucularımıza kolaylık sağlamak istedik. İstanbul'da faaliyet gösteren özel ve vakıf üniversiteleri hakkında bilgileri sayfalarımızda bulabilirsiniz...

HAZİRAN-TEMMUZ 2014 I

87

ÜNİVERSİTELER REHBERİ

Dört Mevsim Bahçeşehir

Bursluluk oranımız yüzde 51

“Bahçeşehir Üniversitesi, hızla büyüyen ve gelişen dünyada en son teknolojiyi ve en son eğitim-öğretim koşullarını takip ederek öğrencilerine eğitimlerini vermektedir.

Bu bağlamda bilimi yerinde öğretme amacıyla kampüsünü Türkiye sınırları dışına taşımış, yurt dışında bulunan

altı kampüsüyle de öğrencilerine yeni ufuklar açmaktadır. ‘İstanbul’un Kalbinde Bir Dünya Üniversitesi’ parolasıyla İstanbul’un en merkezi semtlerinden biri olan Beşiktaş’ta bulunan merkez kampüsüyle de öğrencileri şehir yaşamının içinde tutarken, ulaşım olarak öğrencilerine büyük bir kolaylık sağlamaktadır.”

Tel: 212 381 00 00 / www.bahcesehir.edu.tr

Nitelik ve nicelik açısından yeterli akademik kadroya sahibiz “Hedefimiz, üniversitemizin bir dünya üniversitesi olma yolundaki vizyonuna, uluslararası alanlarda kurduğumuz yeni işbirliklerimizle her geçen gün biraz daha yaklaşmak, en çok yabancı öğrenciye sahip Türk üniversitesi olmak ve dünya sıralamasının en üst

sıralarında yer almaktadır.

Beykent Üniversitesi olarak nitelik ve nicelik açısından yeterli akademik kadroya sahip, oturmuş, kaliteli, ulaşımı kolay, aile sıcaklığında bir üniversite olduğumuz için hem veliler hem öğrenciler bizi tereddütsüz tercih etmelidir.”

Tel: 212 444 19 97 / www.beykent.edu.tr 88

I HAZİRAN-TEMMUZ 2014

ÜNİVERSİTELER REHBERİ

Özgürlükçü ve farklılığa saygılı bireyler yetiştireceğiz “Çağımızın üniversite eğitim anlayışının gereği olan teknolojik alt yapısı, çok yönlü laboratuvarları, kütüphanesi, konferans ve kongre salonları, sinema ve sergi salonları, salon sporları merkezi ve açık hava spor alanları, kafeterya ve yemekhanesi ile öğrencilerimizi, akademik bilgilerinin yanında sosyal sorumluluk bilincini taşıyan, dünyada ve ülkemizde ekolojik ve sosyal olaylar karşısında daha duyarlı çözüm üretebilecek yüksek statüye sahip, sportif edinimlerle donanmış bireyler olarak yetiştirmek başlıca hedeflerimizdendir.”

Tel: 444 9 123 / www.esenyurt.edu.tr

Üretken ve yenilikçi bireyler yetiştiriyoruz

“Fatih Üniversitesi, ülke kalkınmasında büyük bir öneme sahip olan bilim ve teknolojinin öğretimi ve bu alandaki çalışmalarını destekleyerek; yetişmiş insan gücünün idame edilmesi, bilgiye hızlı ve kolay ulaşılması amacıyla gençlerimize çağdaş eğitim imkânı sunmayı hedef edinmiştir. Öğrenci ve akademisyen kalitesi ile ‘Bir dünya Üniversitesi’ yaklaşımı ile hareket etmektedir. Genç ve dinamik bir üniversiteyiz. Dünyanın çeşitli ülkelerinden 80 yabancı uyruklu akademisyen, 114 farklı ülkeden 1556 yabancı uyruklu

öğrenci ve eğitim dili İngilizce olarak eğitim veriyoruz. Öğrencilerimize Akademik Danışmanlığın yanında Akran Danışmanlık hizmeti veriyoruz.

Akran Danışmanlığında yeni kazanan öğrenciye yönetmelik gereği önceden belirlenmiş ve eğitim verilmiş üst sınıf öğrenciler atanıyor. Bu sayede öğrenci adaptasyon sürecini hızlı ve güzel biçimde geçirmiş oluyor.

Uluslararası öğrenci ortamının olması, uluslararası boyutta birden çok organizasyonların olması yabancı dil eğitimini öğrenmeyi kolaylaştırdığı gibi farklı kültürleri de yakından tanıma olanağı sağlıyor.”

Tel: 212 866 33 00 / www.fatih.edu.tr 90

I HAZİRAN-TEMMUZ 2014

Dört Mevsim Bahçeşehir

Amacımız evrensel düşünebilen ve üreten gençler yetiştirmek “AREL” isminin eğitimde çok köklü geçmişi vardır. İstanbul Arel Üniversitesi, Atatürk İlke ve İnkılaplarına, geleneklerine ve değerlerine bağlı, bilim ve teknoloji ile iç içe yaşayan, çağdaş ve saygılı bireyler yetiştirme amacında olup; sosyal ve

kültürel imkânları, güçlü ve üretken akademik kadrosu, hem kampüs hem de şehir üniversitesi olmasının sağladığı avantajlarla, öğrenci ve velilerin tercih ettiği, hızla gelişen ve değişime ayak uyduran önemli bir eğitim kurumudur.”

Tel: 212 540 96 96 / www.arel.edu.tr

Aydın Üniversitesi, Türkiye’nin dünyaya açılan yüzü

İlk ve tek yerinde uygulama sistemini uygulayan üniversiteyiz. 8.000’e yakın çözüm ortağımız bulunuyor. Tek bir kapalı alanda kurulu en büyük teknoloji merkezine sahibiz.

Kampüsümüzün tamamı akıllı kampüstür. Üniversitemiz İstanbul’un en büyük şehir kampüsüne sahiptir. Yarattığımız sosyal çevre (fiziki ve sosyal alanlar), yıl içinde

800’e yakın etkinlik, ulaşım imkânlarının kolaylığı, alanında ulusal ve uluslararası başarılara sahip akademik kadro, teknolojik alt yapı, Akıllı Sınıflar, 350’nin üzerinde dünya üniversitesi ile işbirliği, ACTS Diploma Etiketi ve DS Diploma eki ödülleri (Uluslararası tanınırlık), yayın sayısının fazlalığı, Yurt dışı eğitim olanakları, Tüm liglerde elde edilen spor başarılarımızdan dolayı bizi tercih edebilirler.

Tel: 212 442 61 60 / www.aydin.edu.tr

HAZİRAN-TEMMUZ 2014 I

91

ÜNİVERSİTELER REHBERİ

“Üniversitenin toplumsal alanda vereceği hizmetin, toplumun gelişmesine, katılımcı, şeffaf, hesap verebilir bir anlayışın yer etmesine, çoğulculuğun, kültürel zenginliğin ve yaratıcılığın yerleşmesine yol açması, zemin oluşturması hedeflenir. Üniversite, bir barış ve anlayış platformudur. Şiddet içermeyen her türlü düşünce, yabancı düşmanlığı, ayırımcılık, ırkçılık teşvik etmeyen her türlü yaklaşım, kendisini ifade edecek özgür bir alan bulur.

BİLGİ olarak, bu temel ilkeler çerçevesinde bir kent üniversitesi olmayı hedefledik. Bu hedefimize ne kadar yaklaşırsak, hedefimiz o kadar yükseliyor. Türkiye’nin entelektüel haritasında saygın bir yerimiz oluştu.

Bunun için özel bir çaba

Türkiye’nin entellektüel haritasında saygın bir yerimiz oluştu

da sarf etmedik, sadece ilkelerimizin bize işaret ettiği yolda yürüdük. Bir üniversitenin “öğrenci odaklı” bir sistem oluşturması fevkalade önemli… Bunu yapabildiğimizi sanıyorum. Her öğrenciye odaklanan, onların hem eğitim, hem öğretim açısından ciddi biçimde takip edilebildiği, arzularının ve tepkilerinin ciddiye alındığı, bunları rahatça dile getirebilecekleri bir özgürlük ortamının yaratıldığı bir üniversite olmaya çabaladık ve bunu önemli ölçüde başarabildik. Biz bir Vakıf Üniversitesi olarak öğrencimizi iyi yetiştirmeye odaklanıyoruz. Başına gelebilecek sorunlarda hep yanında olduk ve daima çözüm ürettik bugüne kadar, bunun yanı sıra, hayata ve profesyonel kariyere büyük bir pencere açmak konusunda Bilgi’nin önemli bir işlevi var.”

Tel: 212 311 50 00 / www.bilgi.edu.tr

Vizyonumuz sınırların ötesinde bir üniversite yaratmak

“Verdiğimiz eğitim ve sağladığımız donanımlarla, ülkemizin ihtiyacı olan girişimci ruha sahip mezunlar yetiştirmeyi istiyoruz. Ülke ekonomisine değer katacak yeni şirketlerin kurucularını Türkiye’ye kazandırmayı hedefliyoruz.

Mezunlarımız, iş dünyasına hazır ve iş dünyası tarafından talep edilen kişiler olacaklar.”

Tel: 212 604 01 00 / www.kemerburgaz.edu.tr 92

I HAZİRAN-TEMMUZ 2014

Dört Mevsim Bahçeşehir

“Aileler ve öğrenciler bizi neden tercih etsin sorusuna verilecek birden çok yanıt var: Her şeyden önce İstanbul Kültür Üniversitesi Kültür Koleji’nin yarım asırlık bir eğitim geleneğinin ürünü. Geleneği olan bir okulda akademik ve mesleki eğitim almanın bireyin gerek yaşamına gerekse dünya görüşüne kattığı pek çok değer var. Her öğrencimizi kendi mesleğinin lideri olarak yetiştirmeyi ve dünyaya hazırlamayı hedefleyen bir üniversiteyiz.

Onların başarısında sürekliliği sağlamak ve potansiyellerini açığa çıkaracak adımlar

Her öğrencimizi kendi mesleğinin lideri olarak yetiştiriyoruz

için onları yüreklendirmek bizim için çok önemli. Bu kapsamda burs olanaklarını geniş bir yelpazeye yayıyor ve öğrencilerimiz için bir motivasyon unsuruna dönüştürüyoruz. Dünyanın kapısını geleceğin liderlerine üniversite yıllarında açabilmek için uluslararası ağımızı da her yıl biraz daha genişletiyoruz. 22 Avrupa ülkesi ile 92 üniversitede 200 programda anlaşmamız var.

Erasmus dışı anlaşmalarımız arasında Avrupa ülkeleri dışında ABD, Avustralya, Kanada, Irak ve Kazakistan var. Sonuç olarak kıtaları aşan eğitim anlayışımızda yalnızca bir diploma değil bir yaşam kültürünü öğrencilerimize kazandırıyoruz.”

Tel: 212 498 42 77 / www.iku.edu.tr

Temel hedefimiz iyi eğitimli ve donanımlı mezunlar vermektir

“Deneyimli, güçlü ve gelişen akademik kadrosu ve teoriyi gerçek iş sahasında pratik uygulamalarla tecrübe etme fırsatları sunan, kıtalararası işbirlikleri, sektörel bağlantılar ve “her alanda kalite” hedefi ile yol alan öğrencilerin kendilerini sürekli geliştirdiği bir eğitim kurumudur.

Kadir Has Üniversitesi gerçek bir vakıf üniversitesidir. Kadir Has Üniversitesi’nin eğitim modeli öğrencilerinden kar etmek üzerine oluşturulmamıştır. Temel hedefi-

miz iyi eğitimli ve donanımlı mezunlar vermektir. Arkasında Kadir Has Vakfı'nın sağlam desteğini hisseden üniversitemizin ayakta kalması için daha çok öğrenci alması ve öğrencilerden elde ettiği gelirleri arttırma gibi bir çabası yoktur.

Esas beklentimiz belli sayıdaki öğrenciyi -ki bu rakamı 5000 civarında tutuyoruz- daha donanımlı hale getirmektir. Verdiğimiz burslarla da sürekli olarak her yıl üniversite giriş sınavlarında daha üst sıralamaları elde eden öğrencileri üniversitemize çekmeyi arzulamaktayız.”

Tel: 212 533 57 65 / www.khas.edu.tr

HAZİRAN-TEMMUZ 2014 I

93

Dört Mevsim Bahçeşehir

ÜNİVERSİTELER REHBERİ

“En önemli üç tane kriter var. Birincisi, sanayi üniversite işbirliği sayesinde öğrencilere okurken çalışan sektörde iş tecrübesi edindirmek istiyoruz. İkincisi, eğer öğrenci başlangıç döneminde başarılıysa burslardan faydalanması için neredeyse yüz olan programımızın doksan tanesine %50 burs veriyoruz. Öğrencilerimize diyoruz ki siz okurken size part-time veya full-

Programları sektörün ihtiyacına göre açıyoruz

time iş bularak okul harcınızı ödeme imkanı sağlayacağız. Üçüncüsü, dünyada aynı sektörde çalışan arkadaşlarıyla birlikte çalışabilmeleri için ingilizce ve teknoloji alt yapılarını çok kuvvetli hazırlıyoruz. Bu amaçla öğrencilerimize dünyanın bir çok ülkesinden ingilizcelerini geliştirmeleri için arkadaşlar getiriyoruz. Böylece kendi öğrencilerimizin uluslararası platformda yer almalarını sağlıyoruz.”

Tel: 212 210 10 10 / www.nisantasi.edu.tr

Yaşayan ve yaşatan bir üniversite, öğrenen bir örgütüz

“Aslında birçok cazibe ve çekim alanımız var. Davranış Bilimlerindeki uzmanlığımızı tüm saflarımızla eğitime yansıtmamız bizi farklı kılıyor. Çünkü artık günümüz, insanı anlama çağı. İnsanı anladığınız noktada davranışı, davranışı anladığınızda tüketim, üretim, arzı ve talebi de anlayabiliyorsunuz. Bunun yanı sıra “Üniversite hastane işbirliği” modelini akademik ve klinik eğitimle entegre edebilecek klinik tecrübe ve hizmette profesyonel stan-

dartlara sahip olmamız bizi tercih edilir kılıyor. Dünya multidisipliner eğitim modeline geçiş yapıyor artık. Biz de Davranış bilimleri ve mühendislik birlikteliğini yansıtan özgün ders programlarıyla verdiğimiz eğitimle kendimizi ve öğrencilerimizi global ölçeğe taşıyoruz. Yaşayan ve yaşatan bir üniversite, öğrenen bir örgütüz. Öğrencilerimizle biz de öğreniyoruz. Gençlerimizi hayata hazırlarken ailesine, kendisine ve toplumuna karşı sorumluluk duygusu olan iyi insanlar olmasını hedefliyoruz. Onların yaşam koçu oluyoruz.”

Tel: 216 400 22 22 / www.uskudar.edu.tr 94

I HAZİRAN-TEMMUZ 2014

ÜNİVERSİTELER REHBERİ

Sağlık Yüksekokulu’nda mezunlar %100 iş buldu “Üniversitemizin öğretim elemanları, alanlarında en deneyimli ve üst düzey bilgilere sahiptir. Öğrencilerini gerek projelerine katarak gerek sosyal faaliyetlerini destekleyerek özgüvenli bireyler olmaları için çalışmaktadır. Sağlık alanındaki fakülte

ve yüksek okulumuzun arkasında Universal Hastaneler Grubu (Alman, İtalyan, Vatan) vardır. Ve bize destek vermektedir. Üniversitemizin diğer bir özelliği ulaşımın çok kolay olmasıdır. Çünkü merkezi bir konumda Topkapı Cevizlibağ’da metro ve tramvay durağına 5 dakika mesafededir.”

Tel: 212 4445001 / www.yeniyuzyil.edu.tr

“Meslek Yüksekokulumuz birçok yönden tercih edilmeli ve edilmektedir de. Her şeyden önce MYO binamız bir Yükseköğretim binası olarak tasarlanmıştır. Ön Lisans eğitimi verilen derslik ve fiziksel mekânlar yükseköğretim kurumuna yakışır niteliktedir. İlk ve orta öğretim alanında yıllardır bilgi ve tecrübe edinmiş olan vakfımızın kurucuları nitelikli eğitim gönüllüleri olup, Türkiye’nin yüz akı bir Yükseköğretim Kurumu oluşturma gayreti içerisindedir. Bu anlamda Kurucu Vakfımız hem öğrenim ücretlerini makul ve diğer Meslek Yüksekokullarına göre daha erişilebilir seviyede tutmuş, hem de neredeyse Meslek Yüksek Okulu’na kayıt yaptıran her öğrenciye burs vermiştir.

Bunun dışında, öğretim kadrosu yükseköğretim kurumlarının can da-

Atatürk de bir kişi idi ama ülkeyi kurtardı, o kişiyi yetiştirsek ne mutlu bize...

marıdır. Meslek Yüksek Okulu Müdürümüz Yard. Doç. Dr. Sayın Hüsnü Tolu, üniversitede verdiği hizmet sonrasında da uzun süre bir Meslek Yüksekokulu yöneticisi olarak görev yapmış, deneyimli bir öğretim üyesidir. Yine Meslek Yüksekokulu Genel Sekreterimiz Sn. Türker Gedik, uzun yıllar Adıgüzel Eğitim Kurumlarında görev yapmış, Adıgüzel kurum kültürüne hâkim ve deneyimli bir arkadaşımızdır. Akademik kadromuza gelince; hami üniversitemiz Yıldız Teknik Üniversitesi’nin yaptığı objektif ölçütlere dayalı sınav neticesiyle, alanında başarılı ve sektör deneyimli öğretim elemanlarından oluşturulmuştur. Ayrıca her programda oluşturulan Danışma Kurulları’nın, öğrencilerimize sektör deneyimlerini de aktararak onlara destek olmalarının planlandığını ifade etmek isterim.” I

Tel: 216 455 77 70-74 / www.adiguzel.edu.tr 96

I HAZİRAN-TEMMUZ 2014

Dört Mevsim Bahçeşehir

Acıbadem Üniversitesi Bahçeşehir Üniversitesi Beykent Üniversitesi Bezmiâlem Vakıf Üniversitesi Biruni Üniversitesi Doğuş Üniversitesi Fatih Üniversitesi Fatih Sultan Mehmet Üni.

Gedik Üniversitesi Haliç Üniversitesi Işık Üniversitesi İstanbul 29 Mayıs Üniversitesi İstanbul Arel Üniversitesi İstanbul Aydın Üniversitesi İstanbul Bilgi Üniversitesi İstanbul Bilim Üniversitesi İstanbul Gelişim Üniversitesi İstanbul Kemerburgaz Üniversitesi İstanbul Kültür Üniversitesi İstanbul Medipol Üniversitesi İstanbul Sabahattin Zaim Üniversitesi İstanbul Şehir Üniversitesi İstanbul Ticaret Üniversitesi Kadir Has Üniversitesi Koç Üniversitesi Maltepe Üniversitesi MEF Üniversitesi Murat Hüdavendigar Üniversitesi Nişantaşı Üniversitesi Okan Üniversitesi Özyeğin Üniversitesi Piri Reis Üniversitesi Sabancı Üniversitesi Süleyman Şah Üniversitesi Üsküdar Üniversitesi Yeditepe Üniversitesi Yeni Yüzyıl Üniversitesi

216 458 08 08 212 381 00 00 212 444 19 97 212 523 22 88 444 82 76 216 544 55 55 212 866 33 00 212 521 81 00 444 54 38 212 275 20 20 216 712 14 60 216 474 08 60 212 540 96 96 212 442 61 60 212 311 50 00 212 213 64 86 212 422 70 00 212 604 01 00 212 498 41 41 212 444 85 44 212 692 96 00 44 44 0 34 212 511 41 50 212 533 57 65 212 338 10 00 216 626 10 50 212 287 89 79 212 594 07 07 212 210 10 10 216 677 16 30 212 559 20 00 216 581 00 50 216 483 90 00 444 47 78 216 400 22 22 216 578 16 54 212 444 50 01

www.acibadem.edu.tr www.bahcesehir.edu.tr www.beykent.edu.tr www.bezmialem.edu.tr www.biruni.edu.tr www.dogus.edu.tr www.fatih.edu.tr www.fatihsultan.edu.tr www.gedik.edu.tr www.halic.edu.tr www.isikun.edu.tr www.29mayis.edu.tr www.arel.edu.tr www.aydin.edu.tr www.bilgi.edu.tr www.istanbulbilim.edu.tr www.gelisim.edu.tr www.kemerburgaz.edu.tr www.iku.edu.tr www.medipol.edu.tr www.izu.edu.tr www.sehir.edu.tr www.iticu.edu.tr www.khas.edu.tr www.ku.edu.tr www.maltepe.edu.tr www.mef.edu.tr www.mhu.edu.tr www.nisantasi.edu.tr www.okan.edu.tr www.ozyegin.edu.tr www.pirireis.edu.tr www.sabanciuniv.edu www.ssu.edu.tr www.uskudar.edu.tr www.yeditepe.edu.tr www.yeniyuzyil.edu.tr

Avrupa Meslek Yüksekokulu Beykoz Lojistik Meslek Yüksekokulu İstanbul Kavram Meslek Yüksekokulu Plato Meslek Yüksek Okulu Şişli Meslek Yüksek Okulu Adıgüzel Meslek Yüksek Okulu

444 444 212 444 444 216

www.avrupa.edu.tr www.beykoz.edu.tr www.ikmyo.edu.tr www.plato.edu.tr www.sisli.edu.tr www.adiguzel.edu.tr

Kaynak: http://tr.wikipedia.org/wiki/%C4%B0stanbul'daki_%C3%BCniversiteler_listesi

ÖZEL VE VAKIF ÜNİVERSİTELERİ İLETİŞİM BİLGİLERİ

ÖZEL VE VAKIF MESLEK YÜKSEK OKULLARI İLETİŞİM BİLGİLERİ 90 28 25 69 216 09 10 76 96 78 68 455 77 70-74

HAZİRAN-TEMMUZ 2014 I

97

SPOR

Yaz aylarında SPOR

“Yaz aylarında artan hava sıcaklıklarıyla beraber hemen herkeste yeni bir başlangıç yapma isteği uyanır. Sağlıklı bir vücuda kavuşmak için spor yapmak yeni bir yaşam için başvurulan yöntemlerin başında gelir.”

Değerli okurlarımız yeni sayımızdan herkese merhaba, bu ay dergimiz tatile giriyor:) Haziran ve Temmuz sayımızı bir arada sizlere ulaştırıyoruz. Sizlerle bir sonraki sayımız olan Ağustos ayında tekrar buluşacağız. Bu süreç boyunca eminim bir çoğunuz tatile gidecek, yaz tatilinde egzersiz yapmak isteyen okurlarımıza bazı hatırlatmalarım olacak.

Yaz aylarında artan hava sıcaklıklarıyla beraber hemen herkeste yeni bir başlangıç yapma isteği uyanır. Sağlıklı bir vücuda kavuşmak için spor yapmak yeni bir yaşam için başvurulan yöntemlerin başında gelir.

Ancak sporun hangi koşullarda ve nasıl yapılacağı da sağlık için önemlidir. Aksi takdirde istenmeyen durumlarla karşılaşabiliriz.

Spor için saat seçimi önemli: Yazın açık havada yapılacak çalışmalar için sabah veya akşam saatlerinde sıcaklığın artmadığı ya da güneş ışınlarının çok etkili olmadığı zamanlar tercih edilmeli. Yaz aylarında saat 1115 arası açık alanlarda spor tercih edilmemelidir. Sıcak saatlerde dış mekânlar tercih edilecekse sıvı-tuz kaybı normale göre çok daha fazla olacağından sıvı alımının artırılması ya da dengeli su-tuz içeriği olan içecekleri tüketilmelidir. ün:: Tutulmalara karşı yüzün Bilgisayar karşısında yanlış pozisyonda durmaya bağlı tutulma ve ağrılara, yaz dönemlerinde klimaların da etkisiyle çok sık rastlıyoruz. Sırt tutulması yaşamayan bir masa başı çalışanı neredeyse yoktur, ta ki düzenli spora başlayana kadar. Tutulmalar için öncelikle önerdiğimiz spor yüzmektir. Ayrıca yüzme yazın yapılacak en keyifli aktivitelerden bir tanesidir ve vücudumuz için son derece faydalıdır.

Antrenör gözetiminde spor yapın: Eğer böyle bir imkanınız yoksa spor salonlarında sırt kaslarını çalıştırıcı egzersizler veya başka sporlar yapabilirsi-

98 I HAZİRAN-TEMMUZ 2014

niz. Ancak bu egzersizlerin mutlaka antrenörler gözetiminde yapılması gerekmekte. Tutulmalarda sırt kaslarını koordineli olarak kuvvetlendirmek ve germek gerektiğinden, yüzme ve diğer spor aktiviteleri hedefe daha çabuk ulaşmanızı sağlar.

Kilo verirken sakatlanmayın: Kilo vermek için spor yapan kişilerde en sık karşılaştığımız sağlık problemleri, fazla yüklenmeye bağlı tendon-kas, sıkıntıları olarak karşımıza çıkmaktadır. Yukarıda da bahsettiğim üzere mutlaka bir bilenin gözetiminde ve bir program dahilinde çalışmanız sizin faydanıza olacaktır. Önce yürüyün, sonra koşun: Kilonuz fazlaysa bu tarz rahatsızlıklarla karşılaşmamak için koşmak gibi ağır egzersizlere geçmeden önce yürüyüş, ısınma kültür fiziği, yüzme ve aletli jimnastikler ile kilonun bir miktar kontrol altına alınması

SAVAŞ KAHRA

MAN

BAHÇEŞEHİR VOLEYBOL SP OR KULÜ KOORDİNATÖR BÜ Ü

gerekmektedir. Kas kitlesi artırıldıktan sonra da kas-iskelet sistemini zorlayıcı sporlara başlanmalıdır.

Spor yaparken kilo alımına dikkat: Zayıflamak için yapılan çalışmalar, kan şekerinde ani düşmelere yol açan, kısa sürede yüksek performans göstermeye dayalı sporlar olmamalıdır. Buna dikkat edilmezse spor yaptığınız sürede kilonuzun ya hiç değişmemesi ya da artması olasıdır. Sporun süresi artırılmalı ve spordan yaklaşık 1 saat önce glisemik indeksi düşük yiyeceklerden çok az bir miktar tüketilmelidir.

Değerli okurlarımız bir sonraki sayımızda buluşmak ümidiyle herkese sağlıklı ve mutlu tatiller diliyorum. sevgiyle ve DÖRT MEVSİM SPORLA kalın.I

Uyku sorununa DOĞAL YAŞAMIN SIRLARI

PROF. DR. MURAT KARTAL

ANKARA ÜNİVERSİTESİ ECZACILIK FAKÜLTESİ FARMAKOGNOZİ ANABİLİM DALI

Ankara Üniversitesi ve Bezmialem Üniversitesi Eczacılık Fakültesinde görev yapan yazarımız; Tıbbi Bitkiler, Bitkisel Ürünler, Bitkisel İlaçlar, Aromaterapi, Fitoterapi, Fitokozmetik, Doğal İlaçlar ve Doğal Tedavi Yöntemleri konusunda yurt içi ve yurt dışında dersler ve seminerler vermiştir. Sağlık Bakanlığı’nda Komisyonlarda görev almakta, Farmakognozi ve Fitoterapi Derneği, Antiaging ve Estetik Tıp Derneği yönetim kurulu üyesidir.

100 I HAZİRAN-TEMMUZ 2014

Dünya genelinde yaklaşık her 2-3 kişiden birinin herhangi bir nedene bağlı olarak uykusuzluk çektiği bilinmektedir. Uyku hem psikolojik hemde fizyolojik olarak ihtiyacımızdır. Uykusuzluğa karşı uyku verici ilaç kullanımı her zaman uygun bir tedavi stratejisi olarak kabul edilmemelidir. Bazı durumlarda basit önlemler sorunu çözmekte yararlı olabilmektedir.

Uykuya dalma, uykuyu sürdürme ve sonlandırmaya ilişkin sorunlar, dinlendirici olmayan uyku; insomnia (uykusuzluk) olarak adlandırılıyor. Bunun sonucu olarak da gündüzleri yorgunluk hissi, duygu alanında değişmeler (huzursuzluk, hırçınlık gibi), verimlilikte azalma, hatta düşünsel işlevlerde bozulma ortaya çıkıyor.

Ancak uyku düzeniniz bozulduysa; uyuyabilmek sizin için kabusa dönmüş demektir. Uyku sorununuzu çözmeden önce bu problemin neyden kaynaklandığını bilmeniz gerekiyor.

Bedensel hastalıklar (astım, kalp hastalığı vb.) nedeniyle olabileceği gibi psikiyatrik hastalıkların (depresyon, mani vb.) çoğunda da görülebiliyor. Bu nedenle uykusuzluk şikayetiniz varsa bir uzmana başvurarak nedenlerini araştırmanız büyük önem taşıyor.

Uyku bozuklukları stres ya da başka nedenlere bağlı olarak ortaya çıkabilse de, devam etmesini sağlayan genellikle başka

faktörler vardır. Örneğin, “Şimdi uyuyup uykumu almazsam ertesi gün hiçbir işimi yapamayacağım”, ya da, “Mutlaka 8 saat uyumalıyım” gibi düşünceler size şüphesiz daha çok kaygı yaşatır ve uyuyamamak sizi iyiden iyiye gerilime sokar. Bu kaygı ve gerilim ise daha fazla uykusuzluğa neden olur.

Uzmanlar 80’den fazla uyku rahatsızlığı bulunduğunu, bunların herbirinin ayrı bir şekilde ele alınıp, tedavi edilmesi gerektiğini söylüyorlar.

Gece yarısı ya da sabah erken uyanırsanız yatakta yatmayı sürdürmeyin. Kalkın ve başka bir odada bir şeyler yapın. Eğer gece yarısı kendinizi böyle bir durumda bulursanız endişelenmeyin. Normalde yapma fırsatı bulamadığınız bir şeyler yapın, örneğin kitap okuyun, hafif müzik dinleyin ya da normalde yoğun olan dünyanızın huzur, sessizlik ve sakinliğinin tadını çıkarın.

BİTKİSEL çözüm Dört Mevsim Bahçeşehir

İyi bir uyku için ipuçları

G Yatak odanız mümkün olduğunca karanlık olmalı. Dijital saatin ışığı bile uyku döngünüzü bozabilir.

G Yatak odası sessiz ve sıcaklığı 17-18 derece olması gerekir. Yatağın rahat olması da önemli bir faktör.

G Yatmadan önce salçalı, yağlı, baharatlı ağır yemeklerden kaçının. Ancak aç karnına da yatağa girmeyin.

G Alkol uykuya dalmanızı kolaylaştırabilir, ancak kaliteli bir uykuyu engelleyebilir. Ögleden sonra kahve ve kolayı da fazla kaçırmamaya dikkat edin.

G Akşam kısa bir yürüyüş, gevşeyip sakinleşmenizi sağlayabilir. Ancak yorucu sporlardan sakının.

G Kendinize uyku saatleri belirleyin ve haftasonu dahil buna uymaya çalışın.

G Uykunuzun geldiğini hissettiğinizde yatağa girin, kaçırmaya çalışmayın.

G Yatak sadece uyku için vardır. Yatakta kitap okumayın, televizyon seyretmeyin.

G Uyku öncesinde günlük sorunlar yüzünden tartışma yapmaya kalkmayın. Koyunları saymak gerçekten işe yarayabilir.

G Yatmadan önce bitkisel çaylar veya bitkisel ilaçlar kullanın.

Bitkisel ilaçlar öncelikle sinirsel esaslı uykuya dalma sorunlarında kullanılır, kişiyi uykuya hazırlar ve uyku düzeninin sağlanmasına yardımcı olur, uyku seyrini etkilemez. Ertesi gün yorgunluk ve bitkinlik hissedilmez. Bitkisel sakinleştirici ilaçların önemli bir üstünlüğünde uyuşturucu (Narkoz) etki göstermemesidir.

Tedaviye destek olarak akşam saatlerinde içki, sigara, çay, kahve içilmemeli, aç karnına yatılmamalı, akşam yemeğinde hazmı kolay yemekler yenmelidir, televizyon ve bilgisayar yerine kitap okuma tercih edilmelidir, akşam saatlerinde hafif ışıklandırılmış ortamlar sağlanmalıdır, gün boyu yeterli yürüyüş yapılmalı, ağır çok yorucu işlerden sakınılmalıdır.

Uykusuzluğa doğal çözümler

mkartal@ankara.edu.tr

Uykusuzluğa doğal reçete Çarkıfelek otu, lavanta çiçeği ve oğulotu (melisa) yaprağı hafif etkilidir. Gündüz sakinleşmek amacı ile de kullanılabilir. Gece sakinleştirici ve uykuya hazırlayıcı olarak kediotu kökü’nün tablet/kapsül formundaki preparatları ile birlikte lavanta çiçeği, oğulotu (melisa) yaprağı ve çarkıfelek bitkisi karışımı çay olarak kullanılması oldukça faydalıdır..

Oğul otu / Melisa yaprağı (Melissae Folium) Lavanta çiçeği (Lavander Flower) Çarkıfelek Bitkisi Toprak Üstü (Passsionflower Herba)

20 gram 20 gram 20 gram

Kullanım Şekli: Çay olarak: 2 gram (1 tatlı kaşığı)karışım üzerine 150 ml taze kaynatılmış sıcak su ilave edilip, 5-10 dakika demlendikten sonra içilir. Özellikle yatmadan 1-2 saat önce içmek gerekir.

Valeriana (Kedi Otu) prearatları uykuya yardımcı olması amacıyla kullanılacaksa uyumadan 1 saat önce kapsüllerinden 400-900 mg alınmalıdır.

Ertesi sabah uyku haplarının verdiği sersemliği yaşamadan güzel bir uyku çekmek istiyorsanız. Üzerinde yüzlerce araştırma yapılmış ve klinik olarak etkinliği kanıtlanmış Valeriana (Kediotu preparatlarını yatmadan 1 saat önce 2 kapsül/tablet kullanmalısınız. Yapılan çalışmalar Valeriana preparatların uykuya dalma süresini kısalttığı, uyku süresini uzattığı, derin uyku sağladığı ve gece uyanmalarını azalttığı, uyku kalitesini önemli ölçüde iyileştirdiğini göstermiştir.

HAZİRA RAN N-TEMMUZ 2014 I

101

GÜZELLİK

Güneş sizi ısıtsın,

kmasın!

Deri kanserleri tüm kanserler arasında en yaygın görülenler arasında yer alır.

Türkiye`de tüm kanserler arasında deri kanserleri yüzde 16.67 ile 4. sırada. Her 5 kişiden biri yaşam süresi içinde deri kanseri tanısı alacaktır. İleri yaşlarda, özellikle 65 yaş üstünde daha sık.

Bu noktada Prof. Dr. Sibel Alper’in söylediklerine kulak verin!

Dört Mevsim Bahçeşehir

GÜZEL FİKİRLER

YASEMİN YURTMAN CANDEMİR Güneş ışınlarının D vitamini sentezi gibi olumlu etkileri de vardır ancak burada söz konusu olan aşırı UV ışını maruziyeti. Son 1520 yıldır ozon tabakasının incelmesi nedeniyle deriye ulaşmakta ve kansere neden olmaktadır. Yine UVA ve UVB tamiri mümkün olmayan DNA hasarına yol açmakta dolayısıyla güneş ışını hasarı birikici olduğundan çocukluk çağından itibaren olumsuz etkisi başlamaktadır. Çocuklukta bir kez bile güneş yanığı geçirmek, ileri yaşlarda deri kanseri riskini 3 kat arttırır.

Melanom çok hızlı ilerleyen, yaşamı en çok tehdit eden deri kanseri tipidir. Son yıllarda sıklığı her yıl yüzde 3 arttı. Melanom herkeste görülebilecek bir kanser türüdür. Fakat açık tenli ve güneş hassasiyeti bulunan kişiler daha fazla risk taşırlar. Beyaz tenli, açık renk gözlü, kızıl saçlı kişiler, çocukluğunda ağır güneş yanıkları geçirenler, ailesinde deri kanseri öyküsü olanlar, organ nakli geçirmiş hastalar, uzun süre korunmasız güneş altında zaman geçirenler ve geçirmiş olanlar, uzun süreli güneşlenenler ve solaryuma girenler risk altındadırlar.

Melanoma dikkat!

Vüc ücu udumuzd zdak aki deği ğişiklikleri iyi an anal aliz iz ede delim lim… …

Her yıl 100 100.0 .000’ 00’in in üst stünde ünde mel melanom anom ta tanısı nısı alan ol olgu gu bi bild ldiiri rilmekte lmektedir. dir. Her bi birr sa saat at içinde bir kiş işii me melan lanomdan omdan hayatı hayatını nı kayb kaybetm etmekt ektedir edir..

104 I HAZİRİRAN-TEMMUZ 2014

Vücutta yeni çıkan veya doğuştan olan bir benin renk, ebat veya şekil değiştirmesi, kanaması, büyümesi, birden çok renkli olması, kaşınması durumlarında dikkatli olunmalıdır. Tüm bu değişikliklerin tehlikeli bir hastalığın habercisi olabileceği hatırlanmalı ve en kısa sürede bir dermatoloji hekimine başvurulmalıdır.

Her kanserde olduğu gibi deri kanserlerinde de erken tanı ve tedavi büyük önem taşır. Daha kanserleşmenin başladığı aşamada tanı koyabilmek amacıyla

DAHİLİYE CHECK-UP KALP ELEKTROSU EKG AKCİĞER GRAFİSİ ANEMİ VE KAN HASTALIKLARI HEMOGRAM KAN DEMİRİ KAN YAĞLARI TRİGLİSERİD HDL KOLESTEROL LDL KOLESTEROL TOTAL KOLESTEROL

UZMAN ELLERLE GÜZELLİK YANI BAŞINIZDA Bahçeşehir Medical Center

DİABET VE METABOLİZMA HASTALIKLARI AÇLIK KAN ŞEKERİ TSH SERBEST T3 SERBEST T4 ÜRİK ASİT

KARACİĞER HASTALIKLARI SGPT SGOT

EPİLASYON CİLT BAKIMI ZAYIFLAMA

İDRAR YOLLARI VE BÖBREK HASTALIKLARI TAM İDRAR TETKİKİ ÜRE KREATİN ÜSTÜN HİZMET KALİTESİ İLE YENİ YERİMİZDE SİZLERİ BEKLİYORUZ...

DİYETİSYEN PAKETİ

Haftada 1 kez 8 haftalık diyetisyen görüşmesi (30-45 dk) G 2 kez İç Hastalıkları uzmanı ile görüşme (30 dk. muayene) G 8 kez vücut analizi G 8 haftalık tedavici liste G Kan Yağları testi (Total KolesterolTrigliserid-Total Lipid) G Hemogram testi G Açlık Kan şekeri ölçümü G TSH G T3 G T4 G

Tel: 054 541 1 942 46 42 BAHÇEŞEHİR 1. KISIM ARDIÇ CD. NO:45/B (City Club Yanı) BAHÇEŞEHİR / İSTANBUL

Tel: 0212 669 11 98 (3 Hat) 0212 669 12 00 Faks: 0212 669 60 58

Dört Mevsim Bahçeşehir

GÜZELLİK dermoskop, bilgisayarlı dermoskopi gibi görüntüleme yöntemleri geliştirilmiştir.

Yine kişilerin bu cihazlarla ben haritaları çıkarılmakta, kaydedilmekte, düzenli kontroller sırasında en ufak değişiklik fark edilerek tehdit ortadan kaldırılmaktadır.

Güneşten korunma deri kanserlerinin önlenmesi, erken yaşlanma belirtilerinin engellenmesi için en önemli etkendir.

Korunmanın ilk basamağı mekaniktir, yani giysiler, şapka ile güneş teması minimize edilmelidir. Kumaşın cinsi bile korunmada etkili olmaktadır. Polyester ve yün, pamuklu kumaşlara göre UV ışınlarını daha çok emer. Kumaşın UV ışını emen kimyasallarla yıkanması korunmayı arttırır.

Mekanik korumaya ek olarak güneşten koruyuculardan yararlanılmalıdır.

Ancak bu ajanların sürülüp kontrolsüz güneşte kalınması yarar yerine zarar getirecektir çünkü koruyucular belirli oranda ve sürelerde etkilidirler. Hiçbir koşulda saat 11:00 ve 16:00 arasında güneşte kalınmamalıdır. Koruyucunun uygun kullanılması koşuluyla etkinliği güvenilirdir. Güneş koruyucular m2 başına 20gr (cm2 ye 2 mg) olarak sürülmelidir. Birçok çalışmada kişilerin önerilen dozlarda güneş koruyucusu uygulamadıkları gösterilmiştir. Suya daya-

Peki, nasıl korunacağız?

106 I HAZİRAN-T N-TE EMMUZ 2014

nıklı, geniş spektrumlu (UVA ve UVB), en az 30 faktörlü koruyucular önerilir.

Dışarı çıkmadan yarım saat önce uygulanmalı, ortalama 4 saatte bir yenilenmeli. Günümüzde deri tipine, sağlıklı veya dermatolojik sorunları olanlara göre ve değişik formlarda (krem, losyon, spray, renkli) koruyucular mevcut.

Dermatoloğunuza danışarak ürün seçmeniz yerinde olacaktır. Güneş koruyucular içinde organik, inorganik (titanyum dioksit, çinko oksit) kimyasallar bulunabilir. Ürün seçimi yaşa, amaca göre olmalıdır. Çok basitleştirecek olursak, eğer kişide 1 saat içinde güneş yanığı gelişiyorsa, SPF 15 koruyucu ile 15 saatte gelişir diye düşünülebilir (15 kat fazla sürede). Ancak burada alınan UV ışınının hep aynı dozda olması koşuldur. Oysa günün her saatinde bu doz değişmektedir. Yine güneşten koruyucunu hem UVA hem UVB'ye karşı koruma sağlaması idealdir. Çünkü UVA ışınları ani zarar vermemekte ancak DNA hasarı yaratarak yıllar içinde deri kanseri oluşumuna yol açmaktadır. Gözlerin gözlükle, dudakların da yine güneşten koruyucu ile korunması unutulmamalı. I

Kremleri nasıl uygulayalım?

KİMLER DERİ KANSERİ OLURLAR? G Deri kanserinin esas nedeni güneşten gelen ultraviole ışınlarıdır.

G Mor ötesi ışın veren elektrik lambaları ve bronzlaştırıcı suni ışık kaynakları da deri kanserlerine neden olabilir.

G Ultraviole ışınlarına karşı dünyayı koruyan ozon tabakasının incelmesinin de deri kanserlerinde ciddi bir artışa neden olduğu bilinen bir gerçektir.

En çok risk altında olanlar.

G Açık tenliler,

G Derilerinde kolayca çillenme

olanlar,

G Çok fazla sayıda beni (nevüs)

olanlar ve bunların değişik şekil ve boyutta olması, G Ailesinde deri kanseri bulunanlar, G Açık havada fazla zaman geçirenler, G Ekvatora yakın bölgelerde, yüksek rakımlı veya yıl boyunca yoğun güneş ışığına maruz kalanlar.

Dört Mevsim Bahçeşehir

MODA Baştan Çıkarın

Vakko İlkbahar 2014 koleksiyonuna dahil olan Sophia Webster kendi adını verdiği ilk ayakkabı markasıyla görücüye çıkıyor. Uzun yıllar ünlü tasarımcı Nicholas Kirkwood’un baş asistanlığını yapan Sophia Webster kendi koleksiyonunda estetik tarzı, sofistike, modern ve feminen ayrıntıları ön planda tutuyor.

Cinco'lanın

Başarılı ve genç tasarımcı Ece Gümüş, birbirinden eşsiz ve göz alıcı tasarımları ile özellikle biz kadınları baştan çıkarıyor. Bu aksesuarları kullanıpta dikkat çekmemeniz ve fark yaratrda mamanız mümkün nde ve sokakla ri le le fi e d z a Y değil. Cinco de Junio 014 İlkbahar & izlerle paylaşs ri le ile tanışmanızı şiddetle 2 d n e tr iz ndiğim e tavsiye ederim. görüp, en beğe y bir görünüm

İ R E L E D Z Ö G YAZIN

d Mevsimde tren mak istedim... ü mutlaka uyn 'ü 3 z a n e , ız n yorsa .. sahip olmak isti nden söylemesi. e B . iz in s li e m in d gulamalı ya da e BENGÜ ARSLAN

www.modaheryerde. com Genel Yayın Yönetm eni

Yeni It Bag

Marc Jacobs’ın Louis Vuitton’daki koltuğunu dolduran Nicolas Ghesquiere, Paris Moda Haftası’nda sunduğu ilk koleksiyonuyla şimdiden herkesten geçer not aldı.

Tasarımcı, sadece koleksiyonuyla değil, yarattığı yeni ‘it’ çantayla da bir hayli konuşulacağa benziyor. Petit Malle ile tanışın...

ığı-

onlarına bakt r la y ar/ Kış koleksiy ah ta e nb D So e a. ımıza çıkan çt iz va rs Ove oldukça re formlarda karş ur lı rk nd Fa zo se z. ği aç ce rk yor. ı göre ar, bi hayat bulu ak varlığın Oversize parçal ne ağırlıklı olar kemerler olarak r yi le ın ik ar kl al le rç bi , pa er mızda ise bu çekici kolyel detayları, dikkat parçalar; zincir

Couture’ün Yeni Oyuncuları

Podyumların giderek spor bir görünüme kaymasından, Paris Couture haftasında defilesi olan Chanel’de nasibini aldı. Nam-ı diğer sokak stili ‘kesinlikle giremez’ dediğimiz ‘Couture’ün kapılarını bile kendine sonuna kadar açtırmayı başardı.

Streetwear gücünün bolca hissedildiği Chanel koleksiyonu elbiselerin altına giyilen sneaker’ların liderliğinde defilesini sundu. Markada gözümüz böyle bir duruma alışmasa ve ilk olarak bunu pek benimseyememiş olsak da streetwear olgusunun couture estetiğiyle harmanlandığı bir durum söz konusu

108 I HAZİRAN-TEMMUZ 2014

ASTROLOJİ

Bahçeşehir’in vazgeçilmez tarotçusu Nisa, her burca özel aylık burç yorumuyla her ay olduğu gibi yine bu ay da sizlerle...

Oldukça yoğun ve yorucu bir Mayıs ayını geride bırakmış olabilirsiniz.

Hayatınızdaki yeni başlangıçlarınıza adaptasyon süreci ile geçtiğimiz ayı bitirdiniz. Kendinizi pek de fena hissetmiyor olmalısınız çünkü enerjiniz her zaman dorukta bir burç olarak tanınıyorsunuz. Siz yapı itibari sevmediğiniz hiçbir şeyi yapmak istemezsiniz ve inatçı davranırsınız. Fakat Haziran ayının sonlarına doğru duygularınız kararlarınızı fazlasıyla etkileyecektir. Yapmak istemediğiniz bazı konuşmaları, yoğun hissiyatınız nedeniyle yapabilirsiniz.

KOÇ

Geçtiğimiz ay burcunuzda bir Güneş tutulması ve Yeniay gerçekleşti. Yenilikleri büyük ve yapıcı bir enerjiyle karşıladınız. Hayatınızla ilgili düzenlemeler yaptınız. Yapı itibari ile kendinizi güven altına alma isteği, bu ay da kendini gösterebilir. Tek fark, daha sezgisel adımlar atma ihtimaliniz yükselebilir. Kariyerinize dair aklınızdaki tüm anlaşmazlıkları giderebileceğinizi size şimdiden söyleyebiliriz. İş yerinizde lehinize olabilecek bazı ikili anlaşmalar yapabilirsiniz. Fakat bu noktada ufak da olsa stresli günlere hazırlıklı olmanızı tavsiye ediyoruz.

BOĞA

Mayıs ayında bir hayli konuşuldunuz.

20 Mayıs’ta Güneş burcunuza geçiş yaptı ve sizin zamanınız başladı. Tam da istediğiniz gibi koşturmacanın ortasında kendinizi buldunuz. Bu ay tatlı bir yorgunluğunuz olabilir. Fakat kontrolü yine de elden bırakmamanız gerektiğini hatırlatalım. Hem kariyer hem de özel yaşantınızda kıskançlıklardan doğan bazı problemlerle karşılaşabilirsiniz. Özellikle iş yerinizde ikili çekişmelere maruz kalmak, sizi bir hayli yorabilir.

Sevgilinizle de aranızda bu dönemde soğuk rüzgarlar eserse, nedenini biraz kendinizde aramanız gerektiğini söylemeliyiz.

İKİZLER

Mayıs ayında gökyüzünde gerçekleşen açılar sizi bir hayli yormuş olmalı. Detaylarla ilgili fazlaca vakit harcamışken, kendinizi de yorduğunuzu sonunda fark ettiniz. Ama sahip olduklarınız ile ilgili sorgulayıcı bir yapıda olmaktan da bir türlü vazgeçemiyorsunuz. Kariyer hayatınız ne kadar koşturmacalı olursa olsun, bu döngüde aşka olabildiğince vakit ayırmak isteyeceksiniz. Libidonuzun yüksek olduğu günlerde, duygularınızla karar vermek doğal olsa gerek. Kendinizi bu konuda fazla zorlamamanızı tavsiye edebiliriz.

YENGEÇ

110 I HAZİRAN-TEMMUZ 2014

Mayıs ayında sizi mutlu edebilecek net gelişmeler meydana gelmiş olabilir. Egonuzu besleyen bu sonuçlarla yüksek motivasyona sahip olsanız da biraz sakinliğe de ihtiyaç duyuyorsunuz. Geçtiğimiz ay yapmış olduğunuz girişimlerin sonuçlarını, bu ay kariyer hayatınızda alabileceksiniz. Ayrıca bu dönemde olumlu diyebileceğiniz iş anlaşmaları da yapabileceğinizi size hatırlatalım. Kariyer yaşantınızda sezgilerinize çoğu zaman kulak vermek istemeyebilirsiniz. Fakat bu açı ile sezgilerinizin doğruluğuna inanarak yol almanızı tavsiye edelim.

ASLAN

Detaylara verdiğiniz önemle hayatınızı şekillendiriyorsunuz.

Sizin için planlama ve uygulama sonunda net adımlar atmak, hayati önem taşıyor. Sizi iyi tanıyan yakın çevreniz, bu hassasiyetlerinize çok önem veriyor olmalı. Aksi takdirde aranıza bir mesafe koymayı bile düşünebilirsiniz. Disiplininize uymayan kim olursa olsun, tavrınızı net bir şekilde koymak isteyeceksiniz, biraz kırıcı da olabileceğinizi size hatırlatmak isteriz. Çok yönlü düşünmeye çalışarak bu dönemi atlatabilirsiniz.

BAŞAK

Geçtiğimiz ayı doğrularınızı diğer insanlara kanıtlamak ve rahatsız olduğunuz dengesizlikleri gidermek için geçirdiniz. Geçtiğimiz aydan yarım kalan bazı işleriniz varsa, bugünlere denk gelebilecek bazı kararlı adımlarınız olabilir. Yeni Ay’la birlikte İkizler burcunun her işi hızlı sonuçlandırma yeteneği de hayatınızda olabilir. Daha net bir örnek vermemiz gerekirse, her zaman alışık olmadığınız birden fazla sorumluluğu alabileceğiniz bir dönemdesiniz. Özellikle ailenizle alakalı karar aşamalarında, sizden somut bir adım bekliyor olacaklardır.

TERAZİ

Geçen ay özellikle kariyer hayatınızda belirgin adımlar attınız ve zamanınızın çoğunu işlerinize harcamış olabilirsiniz. Sizin başarınızın sırrı, güçlü tutkularınızı hayatınızın her alanına yaymayı iyi bilmenizden geçiyor. Tam işlerime yoğunlaştım derken, aşk yine kendi zamanını yaratmak için harekete geçebilir. Hazırlıksız yakalanabilirsiniz fakat pek de şikâyetçi olmayacağınızı söyleyebiliriz. Son zamanlarda işyerine o kadar vakit ayırdınız ki aniden gelen bu misafire memnun olacaksınız.

AKREP

Dört Mevsim Bahçeşehir

Mayıs ayında burcunuzda gerçekleşen tam Ay tutulmasının etkilerini belirgin bir şekilde yaşamış olmalısınız. Hatta bu sebeple birçok işinizi de ertelediniz. Bu ay özellikle yarım kalan işlerinize konsantre olmak zorunda hissedebilirsiniz kendinizi… Aklınıza takılı kalmış evrak işlerinizi bitirmeye çalışırken, bu dönemde yeni iş teklifleri ile de karşılaşabilirsiniz. Yüksek bir kavrama yeteneğine sahip olduğunuz için her koşulu değerlendirmekte geç kalmayacaksınız. Fakat yine de karar noktasına geldiğinizde ailenizden fikir desteği almak isteyebilirsiniz.

YAY

Her zaman programlı hareket etmeye alışık bir burç olduğunuzu söyleyebiliriz.

Fakat hayatın her anını da kontrol altında tutamayacağınızı bu ay size gösterecek. Keyfinizi kaçırmamaya özen gösterin, bazı konuları zamana bırakmanın faydalarını da yaşamaya çalışın. Yaz aylarına doğru çok alışık olmasanız da aşka dair konular kafanızı fazlasıyla kurcalayacak. Aslında kendinize ve duygularınıza dair çözmek istediğiniz kör noktalara yoğunlaşmak, size çok iyi gelecek.

OĞLAK

Mayıs ayında gerek aşk hayatınızda gerekse kariyerinizde başlangıçlar yapmış olabilirsiniz. Bu yeniliklerin bazılarını kendiniz istediğiniz halde bazıları da önünüze bir fırsat gibi çıkmış olabilir. Geçtiğimiz ay da Haziran ayı da fırsatları değerlendirmeniz için dikkatli olmanız gereken aylar...

Geçtiğimiz ay kariyerinizle ilgili elde ettiğiniz artılarla, gelirlerinizde belirgin bir artış meydana geldi. Fakat gelirleriniz artarken, bu döngüde giderleriniz de artacaktır; dikkatli olmanızı tavsiye ediyoruz.

Harcamalarla alakalı bir planlama çıkartmak, sizi birçok konuda avantajlı bir konuma getirecektir.

KOVA

Mayıs ayı kendinizi gösterdiğiniz bir aydı, iş yerinizde sanatsal yönünüzün baskın olduğu yaratıcı fikirlerinizle güzel projelere imza attınız. Eğer medya sektöründe çalışan bir Balık burcu iseniz, bu ay da yine kariyerinizde başarılı projeler sizi bekliyor diyebiliriz.

Yeni atılımlarınızın getirdiği iş seyahatleriniz, gündeminizi fazlasıyla meşgul edebilir.

Bu döngüde başarılı bir ekibe ihtiyaç duyacağınız için ikili ilişkilerin önemi de artacaktır. İnsanları iyi analiz etmeniz gereken bir döngüde, motivasyonunuzu çok daha fazla yüksek tutmaya çalışmalısınız.

BALIK BA LIK

HAZİRAN-TEMMUZ 2014 I

111

YEMEK

AK ELELE MUTF ATÖLYESİ

HÜLYA ŞAfaKkaIR tolyesi mut

Facebook/elele

Salçalı Patates Böreği MALZEME 1

kg eski patates 4 yumurta 1 yemek kaşığı tereyağı 2 yemek kaşığı domates salçası Yeteri kadar tuz, karabiber

HAZIRLANIŞI

Patatesi yumuşayıncaya kadar tuzlu suda haşlayın. Patatesi soyup, patates ezici ile ezin. Tereyağını sos tenceresinde eritip salçayı hafif kavurun.

Salçayı patatese ekleyip karıştırın. Patates ılındığında yumurtaları çırpıp patatese ekleyin. Patates ve yumurtayı karıştırıp tuz ve karabiber ile tatlandırın. Fırın kabını yağlayıp patatesi bastırarak yayın. Önceden 180 derecede ısıtılmış fırında 25 -30 dk pişirin. Dilimleyip servis edin.

Kuru Börülce Salatası MALZEME 2

su bardağı börülce demet maydanoz 1 demet yeşil soğan 2 kırmızıbiber 1 limonun suyu 2 yemek kaşığı zeytinyağı Yeteri kadar tuz İsteğe göre siyah börülce, mısır 1

HAZIRLANIŞI

Börülceleri akşamdan ıslatıp yumuşayıncaya kadar haşlayın. Haşlanmış börülceyi süzün. Biberlerin tohumunu alıp küçük doğrayın. Yeşillikleri yıkayıp ince doğrayın. Bütün malzemeleri harmanlayıp servis edin.

112 HAZİRAN-TEMMUZ 2014

EN GÜZEL ÇOCUKLAR

Dört Mevsim Bahçeşehir

GÜLCE DİNÇ

Y İLKA

N

ARA

CEN

KS

AYLİN

EN BAĞÖR

EVE

R

İPEK ARAN

KARTOPU DOĞA SELİN

ÇOCUĞUNUZUN EN ÖZEL ANININ (En güzel güldüğü ,a FOTOĞRAFINI BİZ ğladığı, doğum günü v.s.)

E YOLLAYIN YAYIN LAYALIM...

BEBEĞİNİZİN, ÇO CUĞUNUZUN DE RGİMİZDE YER ALMASINI İS TİYORSANIZ 4 BURAK YILMAZ

mevsimsizden@g mail.com ADRESİNE YOLLA YIN

SİZİN ÇOCUĞUN UZ DA SAYFALARIMIZI S ÜSLESİN...

Dört Mevsim Bahçeşehir

KÜLTÜR-SAN

AT

İSMEK Bahçeşehir TSM Korosu kursiyerlerinin

Muhteşem müzik ziyafeti

İSMEK Bahçeşehir TSM Korosu, geçtiğimiz ay Bahçeşehir Kültür Sanat Merkezi’nde (BKSM) salonu dolduran sanatseverlere adeta sanat müziği ziyafeti yaşattı. İSMEK Bahçeşehir TSM Korosu’nun 61 kişiden oluşan Soma İçin Müzik 14-24 Haziran 2014 Çeşitli Mekanlar Cody Simpson 17 Haziran 2014 Life Park Ekşi Fest-Manu Chao La Vantura 21 Haziran 2014 Life Park David Guetta 27 Haziran 2014 Küçükçiftlik Park

kursiyerleri; 11’ i koro, 8’i solo olmak üzere Nihavend ve Hicaz makamında eserler seslendirdi. Gecede Şef H. Pınar Barut da seslendirdiği 4 eserle müzikseverleri büyüledi.

Muhteşem geceye katılan

HATİCE GÜL ÇÜR İNANÇ

sanatseverler eserler dillerinde, mutlu bir şekilde salondan ayrılırken süreç ilgililerine organizasyon ve emekleri için teşekkür ederek en kısa zamanda aynı gruptan yeni konserler beklediklerini ifade ettiler.

Sizin için seçtiğimiz konser ve etkinlikler; 21. İstanbul Caz Festivali 01-16 Temmuz 2014 Çeşitli Mekanlar

Metallica 13 Temmuz 2014 İTÜ Stadyumu Neil Young & Crazy Horse 15 Temmuz 2014 KüçükÇiftlik Park Isle of Dreams Open Air Festival 5-7 Ağustos 2014 Life Park, Sarıyer

Jolly Joker Konserleri Egecan Türkoğlu 11 Haziran Halil Sezai 13 Haziran Tan Taşçı 14 Haziran Oğuzhan Uğur 17 Haziran Melis Kar 18 Haziran Mabel Matiz 20 Haziran Model 21 Haziran Levent Yüksel 4 Temmuz Selami Şahin 5 Temmuz Yüzyüzeyken Konuşuruz 10 Temmuz Yeni Türkü 11 Temmuz Yaşar 12 Temmuz Gökhan Tepe 30 Temmuz

Avea ile Yıldızlar Açıkhava Konserleri MFÖ 19 Haziran Sıla 20 Haziran Zülfü Livaneli 21 Haziran Anadolu Ateşi 22 Haziran Güldür Güldür 23 Haziran Sertab Erener 24 Haziran Erol Evgin 25 Haziran Kenan Doğulu 26 Haziran Kardeş Türküler Sahnesi’nde Sezen Aksu-Ara Dinkjian 3 Temmuz Selçuk Balcı 18 Temmuz Nilüfer 19 Temmuz

Vizyona girecek filmler 13 HAZİRAN: Pompeii, Kardeşim İçin, Winter Sleep, Karışık Aile, Cesur Zebra, Muppets Aranıyor, Dragon Nest: Rise of the Black Dragon, Jinn, Locke, Tutturamayanlar 20 HAZİRAN: Dhoom 3, Ejderhanı Nasıl Eğitirsin 2, Mezarına Tüküreceğim 2, Dabbe 5: Zehr-i Cin, Geçmişin İzleri, Tom Çiftlikte, Barselona’da Bir Yaz Gecesi

114 HAZİRAN-TEMMUZ 2014

27 HAZİRAN: Transformers: Kayıp Çağ, Aynı Yıldızın Altında, Pislik, Derindeki Yaratık, Hayatımın En Kötü Gecesi, Göl Zamanı, Sevgilinin Ardından 4 TEMMUZ: Göz, Mars’taki Son Günler, Kahraman Şovalye, Open Windows, The Rover, Ruh 2 11 TEMMUZ: Gallows Hill, Quantum Love, Bela, Pıtırcık Tatilde, Maymunlar Cehennemi: Şafak Vakti

18 TEMMUZ: Tarzan, Arınma Gecesi: Anarşi, The Signal, A Promise, Postman Pat 25 TEMMUZ: Beni de Götür, Cesur Tom: Sihirli Ayna, Herkül: Özgürlük Savaşçısı 1 AĞUSTOS: Galaksi’nin Koruyucuları, Keşke Burada Olsam 8 AĞUSTOS: Lucy, Bizi Kötüden Koru, The Hundred-Foot Journey

HUKUK

BANKA EVRAKLARINIZI

İYİ SAKLAYIN...

AVUKAT ŞİRİN ERK

ŞİLLİ

SU HUKUK BÜRO

“Bankaların hesap işletim ücreti, kredi kartı aidatı, kredi dosya masrafı adı altında tüketicilerden ciddi miktarda para tahsil ettiği hepinizin malumu. Yargıtay’ın 13. Hukuk Dairesi’nin geçtiğimiz yıllarda vermiş olduğu karar ile söz konusu kesinti kalemlerinin 10 yıl geriye dönük olarak Bankalardan geri alınmasının yolu açılmıştı. “

Bunun üzerine tüketiciler bankalara doğrudan başvurarak geriye dönük 10 yıllık kesintilerin hesaplanarak iadesini talep etmekteydi. Bankalarca bu talebin reddedilmesi halinde ise Tüketici Hakem Heyetlerine ya da dava yoluna gidilerek fazladan ödenen bedellerin iadesi sağlanabiliyordu.

Ancak 10 yıllık kesintilerin iadesinin yolunu açan Yargıtay 13. Hukuk Dairesi bu kez bankalardan kredi kullanan tüketicilerin aldıkları bu hizmetin sonrasında bankalardan bilgi, belge ve evrak talebinin hukuka aykırı olduğuna hükmetti. Yani artık bankalara başvurarak 10 yıl geriye dönük olarak yapmış olduğun kesintileri tarafıma bildir dediğinizde bankalar yanıt verip vermemekte özgür olacak. Çünkü Yargıtay 13. Hukuk Dairesi’nin, "Kredi kullanım aşamasında ilgili evrakların tüketiciye teslim edildiği, sonrasında istenmesinin hukuka aykırı olduğu ve tüketicinin evrakları saklaması gerektiği" yönündeki karar gerekçesi bankalara bu imkânı veriyor.

Yargıtay’ın bu kararına katılmak pek de mümkün değil. Çünkü Bankalar yapmış oldukları kesintilere tek tuş ile ulaşabilecek durumda. Diğer taraftan yapılan kesintinin hukuka aykırı olduğunun farkında olmayan yurttaş pekâlâ bu belgeleri saklamamış olabilir. Banka tarafından hukuka aykırı biçimde kesinti yapıldığı banka kayıtları ile sabit iken sırf belgeleri elinde bulunmadığı için tüketicinin hak kaybına uğramasının hukuka uygun düşmediği inancındayım.

Ancak katılmasak dahi Yargıtay 13.

Hukuk Dairesi’nin emsal kararı ışığında bilinçli tüketicilere düşen en büyük görev banka ile imzaladığı her türlü evrakı saklamak gibi görünüyor aksi halde Yerel Mahkemelerden olumlu karar çıksa bile Yüksek Mahkeme bu kararı bozacaktır. Nihayetinde de haksız kesintilerin mağduru tüketici bunların iadesini sağlayamamış olacaktır.

Son olarak Tüketici uyuşmazlıklarına ilişkin 2014 yılı sınırlarını hatırlatmakta fayda görüyorum.

- 2014 yılı İl Tüketici Hakem Heyetleri için 3.000 TL, İlçe Tüketici Hakem Heyetleri için 2.000 TL altında bulunan uyuşmazlıklarda Tüketici Sorunları Hakem Heyetine başvurulması zorunlu. Bu heyetin vereceği karar tarafları bağlar. Taraflar bu karara karşı

15 gün içinde Tüketici Mahkemesine itiraz edebilirler.

- 2014 yılı için değeri 3.000 TL'nin üzerindeki uyuşmazlıklarda ise Tüketici Mahkemesine başvurulması gerekiyor.

Tüketici Hukuku kaynaklı uyuşmazlıklarda konunun uzmanı bir avukattan yardım almanızı öneririm. Bu imkânınız yok ise T.C. Gümrük ve Ticaret Bakanlığı Tüketicinin Korunması ve Piyasa Gözetimi Genel Müdürlüğü’nün hazırlamış olduğu www.tuketici.gov.tr internet adresini ziyaret etmenizde fayda var. I Soru ve sorunlarınız için: sirinsilli@gmail.com

HAZİRAN-TEMMUZ 2014 I

Dört Mevsim Bahçeşehir

115

POLİTİKA

‘ÇATI’ formülü tutar mı?

Bu yazıyı, mayıs ayının son günlerinde yazıyorum. Henüz ortada (Başbakan Recep Tayyip Erdoğan hariç) hiçbir aday yok. Açıklanmadı. Önce CHP’nin dile getirdiği, sonra MHP’nin de savunduğu, muhalefet partilerinin Erdoğan’a karşı cumhurbaşkanlığı seçimlerine ortak aday gösterme düşüncesi çerçevesinde görüşmeler sürüyor.

MHP, Mansur Yavaş örneğinde olduğu gibi, milliyetçi, muhafazakâr ve dünyaya açık bir isim istiyor. CHP ise laik, devlet geleneklerini sürdürebilecek, tarafsız olabilecek bir isim peşinde. Şimdiden söylüyorum, hatta büyük konuşuyorum. Çatı aday formülü tutmaz. Bu konuda ne MHP ne de CHP anlaşamazlar. Çünkü cumhurbaşkanlığı seçimleri, genel seçimlere hazırlık kapsamında geçecek. Kimin adayı güçlü olursa, (muhalefet partileri için söylüyorum) o partinin genel seçimlerden zaferle çıkma olasılığı yükselecek. Ayrıca bir de partili aday meselesi var.

Eğer CHP, MHP’nin adayını desteklerse, “Peki sen CHP olarak neden varsın, bünyenden bir aday bile çıkaramadın” muhalefetiyle karşılaşacak. Aynı durum, MHP için de geçerli.

Peki, BDP/HDP ne yapar. Sonuçta cumhurbaşkanlığı seçimlerinde 1, 2 puanın bile önemi var. ‘Çözüm süreci’ göz önünde bulundurulduğunda, Kürt seçmeninin kimin yanında yer alacağını kestirmek mümkün sanırım.

Siyasi öfke

Son dönemde, özellikle 17 Aralık Operasyonlarının ardından sıkça sorulmaya başlandı: Başbakan neden bu kadar öfkeli? Taraflı, tarafsız herkes, Başbakan’ın öfkesinde birleşiyor. Metin Feyzioğlu’nda, Haşim kılıç’ta olduğu gibi artık öfkesini, sinirini gizlemeye gerek görmüyor. Peki, bunu bilinçsizce mi yapıyor? Bu sorunun yanıtını, 2007 yılında yazdığı ‘Biat ve Öfke’ ile sonrasında devamının geldiği 4 kitabında Başbakan’ı inceleyen Psikiyatr Dr. Ceman Dindar’a sordum. Çok ilginç bir yanıt verdi: “Bu öfkenin işe yaradığını gördü Tayyip Bey, tehlikeli olan bu. Bunu siyaset biçimi olarak yapıyor. Öfkeyi ketlememesinin de işe yaradığını seziyor. Bunu bilinçsiz de olsa yaşıyor. Ama bunun güçle ilgisi var.”

Bence, çok ilginç bir tespit. Başbakan’ın öfkenin de işe yaradığını görmesi… Öyle ya, ne kadar sinirlenirse sinirlensin, öfkelensin, oy oranında bir düşüş yaşanmıyor.

Demek ki halkımızı, daha doğrusu kendisine oy verenleri çok iyi tanıyor. He denebilir ki, sanırım bizim halkımız (en azından bir kısmı) sinirlenen, kabadayılık yapan kişilikleri, siyasileri demek ki seviyor.

116 I HAZİRAN-TEMMUZ 2014

CEMAL SUBAŞ

TEMPO DERG YAZI İŞLERİ M İSİ ÜDÜRÜ

I

Türkiye’deki Suriyeli gerçeği

Birkaç ay önce Gaziantep’e gittim. Malum, ilk durak Kilis, sonra Gaziantep, sonrasında diğer iller… Savaştan kaçıp gelenlerin durumu gerçekten vahim. En büyük sorunları barınacak bir yer. Ellerinde, avuçlarında yok. Suriye sınırındaki illerde kiralar birkaç misline yükseldi. Ödeyemiyorlar. Parklarda yaşayanlar, camilere sığınanların sayısı epey fazla. İstanbul’da bile, kimi dileniyor, kimi çok düşük ücretlere inşaatlarda, konfeksiyonda vs. çalışıyor.

Kısa süre önce, bir randevum için Taksim/İstiklal Caddesi’ne gittim. Biraz erken gitmişim. Caddeyi iki kez baştan sona yürüdüm. Yolumu iki kez Arapça konuşan kadınlar kesti. Ne dediklerini anlamadım, bir şeyler anlatıyorlardı. Sonra meslekten bir arkadaşım, bazı Suriyeli kadınların, mecburiyetten fuhuşa sürüklendiklerin söyledi. Savaş öncelikle kadın ve çocukları etkiliyor. O kadınların yüz ifadeleri gözümün önünden gitmiyor. Sahi, bu savaşı kim/kimler çıkardı?

Dört Mevsim Bahçeşehir

FOTOĞRAFLAR: ÇAĞRI

KILIÇÇI

Koyun olmayın!

rının yıldönümü nedeniyle Yer Taksim. Gezi olayla zergâliyor. Yaşlı bir kadın, gü binlerce polis meydanı bek Arala. eli öfk atılması nedeniyle hının polis tarafından kap geçiyor: rında şöyle bir konuşma yun… in, koyun olmayın, ko Kadın: Allah kahretmes yleyebizi buraya dikenlere sö Polis: Onu bize değil,

ceksiniz. yın. lk, siz de hakkınızı ara Kadın: Ben halkım, ha ktiğihtan beri burada ne çe Polis: Sen bizim saba mizi biliyor musun? bu meyalde sürüyor.

Konuşma, birkaç dakika siet kibar. Ama kadın epey Polisler, kadına karşı gay ana çok bir e a bu sahneden bil nirli. Psikiyatr değilim, am dan açı incisi, meseleye diğer liz yapmak mümkün. Bir olmaer de artık yorgun. Nasıl bakarsak; anlaşılan polisl biri ‘parelel’ kılıcı var. Her an sınlar ki, üzerlerinde bir Reza m mayıs ayının sonunda görevden alınabilir, niteki meleyen yaklaşık 30 polisin Zarraf’a operasyon düzen muriyet hakkı bitti. , yıs’lar gibi özel günlerde Gezi yıldönümleri, 1 Ma pore lle po a, İstanbul gibi metro başka şehirlerden Ankar biren baz e nakledip, tüm gün, lisler taşınıyor. Otobüslerl in ler lenip, sokaklarda, eylem kaç gün kumanyalarla bes et dinleniyorlar. Artık emniy ortasında, kaldırımlarda di mi? eştirilmesi zamanı gelme mensuplarının da normall çocukanaları, babaları, eşleri, Unutmayalım; onların da oraya lisin dediği gibi, ‘onları, ları var. Ama bunları, o po , ama işte!.. dikenlere’ söylemek lazım

Gezi olaylarının üzerinden bir yıl geçti. Peki, bu bir yılda ne değişti? Önce iyi tarafından bakalım:

I Beton yığını şehirlerde, yeşile sevdalı, hem de azımsanmayacak düzeyde bir kesimin oluğunu gördük.

I Ne olacak bu gençlerin hali sorusundan kurtulduk. Dünya ile iletişim içinde, okuyan, sorgulayan ve gerektiğinde sahip çıkan bir gençlik…

I Nasıl yaşayacağıma, nasıl giyineceğime, ne düşüneceğime karışamazsın diyen, kendine güvenen bir gençlik…

I Yeni ve farklı bir hayatın mümkün olabileceğini anlattı Gezi…

I Bu ülke halkının, sıkıştığında, daraldığında, gerildiğinde neler yapabileceğini gösterdi.

I Dayanışmanın, fikir birliğinin ya da müşterek noktalarda birleşerek hareket etmenin tadına vardık.

I Siyasilerimizin, bir kesim (en azından Gezicilerin) halkımızı anlamakta nasıl zorlandıklarını yaşadık.

I Üzerinden bir yıl geçmesine karşın, o kesime yönelik siyasi bir açılım yapılamadığını gördük.

I Tomaları iyi tanıdık.

I Biber gazının tadını öğrendik.

I Polislerimize verilen eğitimin ne kadar yetersiz olduğunu anladık.

Daha da kötüsü, gerilim siyasetinin daha uzun yıllar süreceğini ve bunun psikolojimizi nasıl etkilediğini daha yeni yeni sezmeye başladık.

Gelelim kötü yanına:

HAZİRAN-TEMMUZ 2014 I

117

OTOMOBİL

BMW 7 Serisi ile Patron BMW 7 Serisi’yle ilk tanışmam işyerinden akşamları çıkarken her daim çalışır durumda patronun çıkmasını bekleyen, arka koltuk genişlikleriyle beni büyüleyen ve kafamda bu imajıyla iz bırakan bir araç olarak gerçekleşti.

Yanından geçerken bir kaç kez kendimi arka koltuklarına atmak istemiş olduğumu da şimdi itiraf ediyorum. Ben patron olsam 7 Serisi’ni mi tercih ederdim diye sorguladığımı da hatırlıyorum. Bunun cevabını yazının sonunda vereceğim.

‘Patron Karizması’

Bu ayki misafirimiz BMW markasının en üst sınıf başkanı 7 Serisi. Yıllardan beri istikrarlı bir şekilde sunduğu konforu ve karizmasıyla ön plana çıkan bu otomobil hakkında test sürüşü sırasında edindiğimiz izlenimleri sizlerle paylaşacağız.

Karizma öyle hemen oluşan bir kavram değil. İyi bir karizma için etkili, farklı bir görünümü veya tasarımı istikrarlı bir şekilde sunabilmek, sınıfında ilklere imza atabilmek ve güven yaratabilmek ön plana çıkıyor.

Lüks denince ilk akla gelen modellerden biri olan 7 Serisi’nin karizması yıllar geçtikçe olgunlaşmış gözüküyor. Özellikle arka koltuklarının konforu, sınıfının en iyileri arasında yer alan geniş diz mesafesi, BMW 7 Sedan’ı patronlar ve üst düzey yöneticiler için özel şöför eşliğinde tercih edilen bir araç haline getirmiş.

BMW MW 730Ld Motor: 3 litre 6 Silindir DİZEL Güç: 258 BEYGİR / 560 TORK Vites: 8 İLERİ OTOMATİK ŞANZIMAN Hızlanma (0-100KM/SA): 6.2 SN. Max. Hız: 250 KM/SA (Sınırlandırılmış) Yakıt Tüketimi (Ortalama): 5.6 LT/100km Fiyatı: 666.933 TL

118 I HAZİRAN-TEMMUZ 2014

Test ettiğimiz BMW 730Ld yaklaşık 2 ton ağırlığına rağmen 0’dan 100km’ye 6.3 saniyede çıktı.

OTO KEYİF

Dört Mevsim Bahçeşehir

Karizması TUNÇ ALTINBAŞ

Ben Olsam Kimseye Kullandırtmam

7 Serisi’nin yenilenen son versiyonu ise eskiye göre çok daha sportif, araç yaklaşık 5.3 metrelik uzunluğuna rağmen çok daha kompakt ve keskin gözüküyor. Bu haliyle sanki sahiplerinin kulağına ‘beni sen kullan’ diye fısıldıyor. Tamam, arka koltuklar konforlu ve çok ferah ama bu otomobilin sürücü koltuğuna oturup onu bir kere kullandığınız zaman emin olun onu bir daha hiç bir özel şöföre vermek istemezsiniz.

Sport+ sürüş modunu seçtiğinizde sürücü koltuğu daha da eğlenceli hale geliyor. ESP’nin devre dışı kaldığı bu modda sanki 7 Serisi gidiyor yerine küçük spor bir BMW Z4 geliyor. Bir tuşla o devasa araç kişilik değiştirerek sizi kandırmayı başarıyor. Bunda integral aktif direksiyon’un rolünü anlatmakta fayda var. 7 Serisi herhangi bir yön değişikliğine arka te-

DOKTOR TEST SÜRÜ

CÜNÜZ

kerlekleri de dahil ettiği için, manevra kabiliyetini, çevikliğini ve konforunu arttırıyor.

Comfort Plus

Bir tuşa basarak birden fazla sürüş deneyimi yaşatabilen BMW, 7 Serisi’nde özel bir sürüş tecrübesi daha sunmuş: COMFORT+ modunu seçtiğinizde, integral aktif direksiyon, süspansiyon, motor kontrolü ve yolculuğu kolaylaştıran vitesler gibi tüm bağlı sistemleri kullanarak çok daha rahat bir sürüş sunuluyor.

COMFORT+ sürüş modunu, arka koltuklarda test ettiğimde ise emin olun sanki artık İstanbul yollarında değilmişim hissine kapıldım. Ne motor sesi, ne trafik, ne de rahatsız edici yol koşulları, bunların tümü yok olmuştu.

Arkada Bir Masör Var

Yetkililer ‘dinlendirici ve rahatlatıcı masaj işlevli konforlu koltuklar’ dediler ismine. Tabii ki hemen denedik. On iki hava odacığı sırt kaslarını dalga hareketiyle yukarıdan aşağıya doğru rahatlatırken, altı odacık da omuzlardan bel omurlarına kadar dönerek masaj yapıyor.

Patronlar bu araçtan

nasıl inip işyerlerine geçiyorlar anlamadım. Ben emin olun her sabah tereddüt eder, araç içinde çalışmayı seçerdim. Ama mühendisler zaten bunun olacağını tahmin etmişler; Arkada çalışmak isteyenler için ayrı ayrı kontrol edilebilen iki adet 9,2 inç şık ve yüksek çözünürlüklü monitörüyle yolcularına üstün bir multimedya deneyimi sunmuş.

Konservatif Dış Görünüm

BMW 7 Serisi’nin yeni adaptif LED farları, geniş hava girişleri genel anlamda güçlü görünümünü desteklerken, ön rüzgârlık üzerindeki yeni böbrek ızgara çubukları ve krom detaylar seçkin bir izlenim yaratıyor.

Dinamik ışık spotu ile BMW Gece Görüşü sistemi karanlıkta uzun mesafeden bile yayaları algılıyor ve onları seçip aydınlatarak uyarıyor.

Patron Coupe’si

BMW 7 Serisi’nin bizi şaşırtan özelliklerinden biri de arka kapılarının uzunluğu oldu. Coupe otomobillerin büyük kapıları genişliğinde tasarlanmış nerdeyse 90 dereceye kadar açılan arka kapılar bu aracı patronların coupe’si olarak tanımlamama sebep oluyor.

Sonuç olarak prestij, konfor ve teknoloji, karizmatik ve konservatif bir tasarımda buluşsun derseniz BMW 7 Serisi sizin tercihiniz olmalı. Bu otomobil sadece şöförlü kullanımlar için ideal değil, bildiğimizin aksine ciddi anlamda ‘sürücü-odaklı’ bir konfor ve keyif makinası. I HAZİRAN-TEMMUZ 2014 I

119

BULMACA

120 I HAZİRAN-TEMMUZ 2014

Dört Mevsim Bahçeşehir

REHBER Başakşehir Belediyesi Bahçeşehir Karakolu İtfaiye Alo Ambulans

212 444 06 69 212 669 26 21 212 669 31 37 212 669 55 66

Bahçeşehir Aile Sağlık Mer. Bahçeşehir Taksi Durağı Esenkent Taksi Durağı PTT 1. Kısım Muhtarlık 2. Kısım Muhtarlık

212 669 63 60 212 669 86 86 212 672 09 46 212 669 16 00 212 669 85 10 212 669 80 25

76D

146T

BAHÇE(EH'R-TAKS'M (Ç'FT KATLI) hatt› Gidi -Dönü sefer süresi: 180 dakika KITA ND. hatt›r

BO&AZKÖY MH.-BAHÇE(EH'R-YEN'KAPI hattı Gidi -Dönü sefer süresi: 155 dakika

BAHÇEŞEHİR Kalkış saati İş Günleri Cumartesi Pazar/Tatil 05:30 05:45 06:00 06:10 06:20 06:30 06:40 06:50 07:00 07:15 07:30 07:45 08:00 08:15 08:30 08:45 09:00 09:15 09:30 09:45 10:00 10:15 10:30 10:45 11:00 11:15 11:30 11:45 12:00 12:15 12:30 12:45 13:00 13:15 13:30 13:45 14:00 14:15 14:30 14:45 15:00 15:15 15:30 15:45 16:00 16:15 16:30 16:45 17:00 17:15 17:30 17:45 18:00 18:15 18:30 18:45 19:00 19:15 19:30 19:50 20:10 20:30 20:50 21:10 21:30 21:55

06:10 06:25 06:40 06:55 07:05 07:15 07:30 07:45 07:55 08:10 08:25 08:40 08:55 09:10 09:25 09:40 09:55 10:10 10:25 10:40 10:55 11:10 11:25 11:40 11:55 12:10 12:25 12:40 12:55 13:10 13:25 13:40 13:55 14:10 14:25 14:40 14:55 15:10 15:25 15:40 15:55 16:10 16:25 16:40 16:55 17:10 17:25 17:40 17:55 18:10 18:25 18:40 18:55 19:10 19:30 19:50 20:10 20:30 20:50 21:10 21:30 21:50 22:10

06:30 06:50 07:10 07:30 07:45 08:00 08:15 08:30 08:45 09:00 09:15 09:30 09:45 10:00 10:15 10:30 10:45 11:00 11:15 11:30 11:45 12:00 12:15 12:30 12:45 13:00 13:15 13:30 13:45 14:00 14:15 14:30 14:45 15:00 15:15 15:30 15:45 16:00 16:15 16:30 16:45 17:00 17:15 17:30 17:45 18:00 18:15 18:30 18:45 19:00 19:15 19:30 19:50 20:10 20:30 20:50 21:10 21:30 21:55

TAKSİM Kalkış saati İş Günleri Cumartesi

19:15 19:30 19:45 20:00 20:15 20:30 20:45 21:00 21:15 21:30 21:50 22:10 22:30 22:50 23:10 23:30 23:50

19:15 19:30 19:45 20:00 20:15 20:30 20:50 21:10 21:30 21:50 22:10 22:30 22:50 23:10 23:30 23:50 00:15

Pazar/Tatil 19:15 19:30 19:45 20:00 20:15 20:30 20:45 21:00 21:15 21:30 21:50 22:10 22:30 22:50 23:10 23:30 23:50

Not: OTOLAR AVCILAR YANYOLA GİRMEZ, E-5 YOLUNDAN GİDER. Altı-Çizgili ve Kırmızı Servisler ÖHO (Özel Halk Otobüsü) servisidir.

BOĞAZKÖY SON DURAK Kalkış saati İş Günleri Cumartesi Pazar/Tatil 05:25 05:45 05:55 06:10 06:20 06:35 06:45 06:55 07:05 07:20 07:40 08:00 08:20 08:45 09:00 09:20 09:40 10:00 10:20 10:40 11:00 11:20 11:50 12:15 12:40 13:00 13:20 13:40 14:00 14:15 14:30 15:00 15:20 15:35 15:50 16:10 16:30 16:45 17:00 17:15 17:30 17:50 18:20 18:40 19:00 19:25 19:45 20:05 20:25 20:45 21:15 21:45

05:25 05:45 05:55 06:10 06:20 06:35 06:45 06:55 07:05 07:20 07:40 08:00 08:20 08:45 09:00 09:00 09:20 09:40 10:00 10:20 10:40 11:00 11:20 11:50 12:15 12:40 13:00 13:20 13:40 14:00 14:15 14:30 15:00 15:20 15:35 15:50 16:10 16:30 16:45 17:00 17:15 17:30 17:50 18:20 18:40 19:00 19:25 19:45 20:05 20:25 20:45 21:15 21:45

05:30 05:50 06:10 06:30 06:50 07:10 07:30 07:50 08:10 08:30 08:50 09:10 09:30 09:50 10:15 10:40 11:05 11:30 11:55 12:20 12:45 13:10 13:35 14:00 14:25 14:50 15:15 15:40 16:00 16:25 16:50 17:10 17:30 17:50 18:10 18:30 18:50 19:10 19:30 19:50 20:10 20:30 20:50 21:10 21:35 22:00

YENİKAPI Kalkış saati İş Günleri Cumartesi Pazar/Tatil

06:15 06:30 06:45 07:00 07:20 07:35 07:50 08:20 08:35 08:50 09:10 09:25 09:40 09:55 10:15 10:45 11:00 11:15 11:45 12:00 12:20 12:40 13:00 13:15 13:45 14:00 14:20 14:50 15:05 15:20 15:40 16:00 16:15 16:45 17:05 17:20 17:35 18:05 18:25 18:40 18:55 19:10 19:35 20:00 20:20 20:45 21:05 21:30 21:50 22:10 22:30 22:55 23:20 23:50

06:15 06:30 06:45 07:00 07:25 07:35 07:50 08:20 08:35 08:50 09:10 09:25 09:40 09:55 10:15 10:45 11:00 11:15 11:45 12:00 12:20 12:40 13:00 13:15 13:45 14:00 14:20 14:50 15:05 15:20 15:40 16:00 16:15 16:45 17:05 17:20 17:35 18:05 18:25 18:40 18:55 19:10 19:25 20:00 20:15 20:30 20:50 21:30 21:50 22:10 22:30 22:55 23:20 23:50

06:20 06:40 07:00 07:25 07:45 08:10 08:30 08:55 09:15 09:40 10:00 10:25 10:45 11:05 11:30 11:50 12:15 12:40 13:05 13:30 13:55 14:20 14:45 15:10 15:35 16:00 16:25 16:45 17:05 17:25 17:45 18:05 18:30 18:50 19:15 19:35 20:00 20:20 20:45 21:05 21:30 21:50 22:15 22:35 23:00 23:20 23:45 00:10

Not: Altı-Çizgili ve Kırmızı Servisler ÖHO (Özel Halk Otobüsü) servisidir

76E ESENKENT-BAHÇE(EH'R-TAKS'M (EKSPRES KATLI) hattı Gidi -Dönü sefer süresi: 150 dakika BOĞAZKÖY SON DURAK Kalkış saati İş Günleri Cumartesi Pazar/Tatil 05:50 06:05 06:30 06:40 06:55 07:10 07:20 07:35 07:50 08:10 08:30 08:55 09:20 09:45 10:10 10:35 11:00 11:25 11:50 12:15 12:40 13:05 13:30 13:55 14:20 14:45 15:10 15:35 16:00 16:25 16:50 17:15 17:40 18:05 18:30 19:00 19:30 20:00 20:30 21:00

05:50 06:05 06:30 06:40 06:55 07:10 07:20 07:35 07:50 08:10 08:30 08:55 09:20 09:45 10:10 10:35 11:00 11:25 11:50 12:15 12:40 13:05 13:30 13:55 14:20 14:45 15:10 15:35 16:00 16:25 16:50 17:15 17:40 18:05 18:30 19:00 19:30 20:00 20:30 21:00

07:00 07:30 08:00 08:25 08:50 09:15 09:40 10:05 10:30 10:50 11:10 11:30 11:50 12:10 12:30 12:50 13:10 13:30 13:50 14:10 14:30 14:50 15:10 15:30 15:50 16:10 16:30 16:50 17:10 17:35 18:00 18:25 18:50 19:15 19:40 20:05 20:30 21:00 21:30

TAKSİM Kalkış saati İş Günleri Cumartesi Pazar/Tatil

19:00 19:25 19:50 20:15 20:40 21:05 21:30 22:00 22:30 23:00

19:00 19:25 19:50 20:15 20:40 21:05 21:30 22:00 22:30 23:00

Not: Altı-Çizgili ve Kırmızı Servisler ÖHO (Özel Halk Otobüsü) servisidir

19:15 19:40 20:05 20:30 20:55 21:20 21:45 22:10 22:35 23:00

3. CADDE ECZ. 608 00 26 ANADOLU ECZ. 607 12 15 ARMAĞAN ECZ. 669 93 00 BAHÇ. AYDIN ECZ. 608 00 37 BAHÇEŞEHİR ECZ. 669 34 34 BOĞAZKÖY ECZ. 607 06 06 CAN ECZ. 672 15 56 DEFNE ECZ. 669 96 59 DENİZ ECZ. 672 43 03 DERMAN ECZ. 605 02 14 DİLEK ÖZ ECZ. 669 70 10 ECZANE AKBATI 397 01 24 ECZANE FİLİZ 672 01 03 ELİT ECZ. 672 33 32 ELVİN ECZ. 669 18 27 GÜNGÖR ECZ. 672 94 01 İSTANBUL ECZ. 672 33 30 KENT ECZ. 596 55 53 MAVİ ECZ. 669 59 51 OKSİJEN ECZ. 669 44 66 SU ECZ. 669 97 97 ŞEHİR ECZ. 608 17 27 ŞELALE ECZ. 669 09 11 YILDIZ ECZ. 607 08 10

06:15 06:15 07:00 07:40 07:40 06:35 06:35 07:30 08:20 08:20 07:00 07:00 08:00 08:45 08:45 07:15 07:15 08:30 09:10 09:10 07:45 07:45 09:00 09:35 09:35 08:15 08:15 09:30 10:00 10:00 08:45 08:45 10:00 10:30 10:30 09:15 09:15 10:30 11:00 11:00 09:45 09:45 11:00 11:30 11:30 10:15 10:15 11:30 12:00 12:00 10:45 10:45 12:00 12:30 12:30 11:15 11:15 12:30 12:55 12:55 11:45 11:45 13:00 13:20 13:20 12:15 12:15 13:30 13:45 13:45 12:40 12:40 14:00 14:10 14:10 13:05 13:05 14:30 14:35 14:35 13:30 13:30 15:00 15:00 15:00 14:00 14:00 15:30 15:30 15:30 14:25 14:25 16:00 15:55 15:55 14:50 14:50 16:30 16:20 16:20 15:15 15:15 17:00 16:45 16:45 15:40 15:40 17:30 17:10 17:10 16:05 16:05 18:00 17:35 17:35 16:30 16:30 18:30 18:00 18:00 17:00 17:00 19:00 18:30 18:30 17:25 17:25 19:30 18:55 18:55 17:50 17:50 20:00 19:20 19:20 18:15 18:15 20:35 19:45 19:45 18:45 18:45 21:10 20:15 20:15 19:15 19:15 20:45 20:45 19:45 19:45 21:15 21:15 20:15 20:15 21:45 21:45 20:45 20:45 22:15 22:15 21:15 21:15 22:45 22:45 Not: Altı-Çizgili ve Kırmızı Servisler ÖHO (Özel Halk Otobüsü) servisidir.

08:40 09:10 09:40 10:10 10:40 11:10 11:40 12:10 12:40 13:10 13:40 14:10 14:40 15:10 15:40 16:10 16:40 17:10 17:40 18:10 18:40 19:10 19:40 20:10 20:40 21:10 21:40 22:10 22:40

G

21 TEM

18 HAZ

G

3-29 TEM

G

11 HAZ

G

4 TEM

G

23 HAZ

G

22 TEM

G

16 HAZ

G

10 TEM

G

27 HAZ

G

17 TEM

G

15 HAZ

G

7-31 TEM

G

9 HAZ

G

1-27 TEM

G

7-30 HAZ

G

18 TEM

G

17 HAZ

G

19 TEM

G

13 HAZ

G

8-26 TEM

G

2-28 HAZ

G

23 TEM

G

5-29 HAZ

G

15 TEM

G

4-21 HAZ

G

9 TEM

G

19 HAZ

G

30 TEM

G

25 HAZ

G

16 TEM

G

22 HAZ

G

11 TEM

G

1 HAZ

G

6-24 TEM

G

10 HAZ

G

5-20 TEM

G

3-24 HAZ

G

14 TEM

G

14 HAZ

G

2-25 TEM

G

8 HAZ

G

12 TEM

G

12 HAZ

G

13 TEM

G

20 HAZ

G

28 TEM

MK15 İBRAHİM KOÇARSLAN İ.Ö. Kalkış saati İş Günleri Cumartesi Pazar/Tatil 06:00 06:30 07:05 07:40 08:15 08:55 09:30 10:05 10:40 11:30 12:05 12:50 13:30 14:40 15:30 16:40 17:40 18:30 19:10 19:45 20:30 21:20 23:20

06:00 06:30 07:05 07:40 08:15 08:55 09:30 10:05 11:30 12:05 13:30 15:30 16:40 17:40 18:30 19:10 19:45 21:20 23:20

07:00 08:40 09:30 10:20 11:10 12:00 12:50 13:40 14:30 15:20 16:10 17:00 17:50 18:40 19:30 20:20 21:10 23:10

E-57 BAKIRKÖY Kalkış saati İş Günleri Cumartesi Pazar/Tatil

6-26 HAZ

G

BO&AZKÖY - BAHÇE(EH'ROL'MP'YATKÖY METRO hattı Gidi -Dönü sefer süresi: 120 dakika

ESENKENT BAHÇE(EH'R-BAKIRKÖY hattı Gidi -Dönü sefer süresi: 100 dakika KITA ND. hatt r ESENKENT Kalkış saati İş Günleri Cumartesi Pazar/Tatil

G

AVCILAR Kalkış saati İş Günleri Cumartesi Pazar/Tatil 06:50 07:20 07:55 08:30 09:05 09:50 10:30 11:05 11:40 12:20 12:55 13:40 14:30 15:40 16:35 17:30 18:10 18:45 19:30 20:05 20:35 21:30 22:20 00:20

06:50 07:20 07:55 08:30 09:05 09:50 10:30 11:05 12:20 12:55 14:30 16:35 17:30 18:10 18:45 19:30 20:10 20:35 22:10 00:20

07:50 09:30 10:20 11:10 12:00 12:50 13:40 14:30 15:20 16:10 17:00 17:50 18:40 19:30 20:20 21:10 22:10 00:15

E-58 ESENKENT-BAHÇE(EH'R-MEC'D'YEKÖY hattı EKSPRES hattır Gidi -Dönü sefer süresi: 100 dakika ESENKENT Kalkış saati İş Günleri Cumartesi Pazar/Tatil 06:00 06:15 06:40 06:55 07:20 07:45 08:30 09:10 09:50 10:30 11:05 11:40 12:15 12:45 13:15 13:50 14:25 15:00 15:35 16:10 16:45 17:20 17:55 18:30 19:05 19:40 20:15

06:00 06:15 06:40 06:55 07:20 07:45 08:30 09:10 09:50 10:30 11:05 11:40 12:15 12:45 13:15 13:50 14:25 15:00 15:35 16:10 16:45 17:20 17:55 18:30 19:05 19:40 20:15

07:00 08:00 08:50 09:40 10:30 11:20 12:10 13:00 13:45 14:30 15:15 16:00 16:45 17:30 18:15 19:00 19:45 20:30

MECİDİYEKÖY-M.BUS Kalkış saati İş Günleri Cumartesi Pazar/Tatil

07:10 07:45 08:20 08:55 09:30 10:05 10:40 11:15 11:50 12:25 13:00 13:35 14:10 14:45 15:20 15:55 16:30 17:05 17:40 18:15 18:50 19:25 20:00 20:35 21:10 21:45 22:10

07:10 07:45 08:20 08:55 09:30 10:05 10:40 11:15 11:50 12:25 13:00 13:35 14:10 14:45 15:20 15:55 16:30 17:05 17:40 18:15 18:50 19:25 20:00 20:35 21:10 21:45 22:10

Not: Altı-Çizgili ve Kırmızı Servisler ÖHO (Özel Halk Otobüsü) servisidir.

09:30 10:30 11:20 12:10 13:00 13:50 14:30 15:10 15:50 16:30 17:10 17:50 18:30 19:10 19:50 20:30 21:15 22:00

Otobüs saatleri 1 HAZİRAN 2014 tarihinde www.iett.gov.tr sitesinden güncellenmiştir

ÖNEMLİ TELEFONLAR

NÖBETÇİ ECZANELER

C

M

Y

CM

MY

CY

CMY

K