SI no12

SI - SPANIA I DAG

God jul

1

Feliz Navidad

AV I E K U S I GRAT

S!

UTGAVE 12 | 17. DESEMBER 2015

UNG VINKJENNER

Norsk julemat Side 3

Rektors ribbeoppskrift

Side 6

Spansk julemat

Modern & Classic Kitchens

966 881 129 - Partida el Planet 156 - 03590 Altea www.casa-interior.com - info@casa-interior.com

Side 12

Side 10

2

SI - SPANIA I DAG

www.spaniaidag.es

PERSPEKTIV

REDAKSJON

Jon Henriksen

Ansvarlig redaktør Tel.: (+47) 913 53 111 Mail: jon@spaniaidag.no

Fredrik Kruse

Redaktør/daglig leder Tel.: (+34) 622 344 354 Mail: fredrik@spaniaidag.no

Vi gleder oss!

Denne utgaven av SPANIA I DAG er årets siste. Med det har Spaniabladet SLs ansatte produsert tolv utgaver fra starten 1. oktober 2015. Neste år blir det 49 utgaver, så det er bare å glede seg til å motta mer lesestoff.

Øivind Karlsen

Journalist Tel.: (+47) 489 52 028 Mail: øivind@spaniaidag.no

Frode Skarpnord

Webansvarlig Tel.: (+47) 473 44 621 Mail: frode@spaniaidag.no

Vi gleder oss også over julehøytiden og nyttårshelgen. Det å ha noen dager fri, kose seg med god mat og drikke, være sammen med familie og venner, er hyggelig. Vi trenger alle å lade batteriene og ta en pust i bakken, oppsummere og ikke minst se fremover.

SALG | ØKONOMI

Steinar Pettersen

Salgssjef Tel.: (+34) 695 774 742 Mail: steinar@spaniaidag.no

Stig Grindahl

Salgskonsulent Tel.: (+47) 480 68 283 Mail: stig@d-p.no

AV JON HENRIKSEN

Tore Nystrøm

Salgskonsulent Tel.: (+47) 901 49 757 Mail: tore@spaniaidag.no

SPANIA I DAGs ansatte ser allerede frem til å gi ut den første utgaven 7. januar 2016. Planene er klare for både denne utgaven og for strategien videre. SPANIA I DAG har kommet for å bli en trofast venn på Costa Blanca.

DESIGN

- Alkohol er vanedannende, og alt som er vanedannende er noe dritt. Jeg har hatt et anstrengt forhold til alkohol.

Terje Kristiansen, filmprodusent- og regissør

Mona A. Jansen

Grafisk design Tel.: (+47) 915 45 044 Mail: mona@spaniaidag.no

Harald Brorstad

Art Director Tel.: (+47) 915 87 001 Mail: harald@spaniaidag.no

Denne utvidede jule- og nyttårsutgaven markerer på sett og vis slutten på 2015 for vår del, så kan vi minne om at vår nettside www.spaniaidag.es ikke tar ferie. Websiden vil bli oppdatert jevnlig selv om det er mange fridager fremover. www. spaniaidag.es har også fått meget god respons og vi har nærmere 150. 000 lesere i måneden allerede.

Facebook-siden til SPANIA I DAG øker også i popularitet for hver måned som går, så både papir og nett går så det suser snaue tre måneder etter etableringen.

SPANIA I DAG ønsker alle en hyggelig julehøytid og en fortryllende nyttårshelg!

SETT OG HØRT

Per Olav Klemsdal

Økonomi Tel.: (+47) 930 21 016 Mail: perolav@spaniaidag.no

Mottakelsen vi har fått fra lesere og annonsører er formidabel og i overkant av hva vi hadde håpet på.

SPANIA I DAG har åpenbart fylt et tomrom blant skandinaver på Costa Blanca, til tross for at det allerede er mange publikasjoner langs kysten. Vi har truffet ganske godt med innhold, design og frekvens. Det gir oss en solid plattform å arbeide videre ut fra, for vi skal foreta noen justeringer og lage et enda bedre produkt i 2016. Det er viktig å sette seg nye mål og drive kontinuerlig produktutvikling skal man lykkes i dagens marked. For stor grad av selvtilfredshet er ikke av det gode, selv om det må være lov å suge litt på den søte karamellen en gang i blant.

- Når jeg giftet meg trodde jeg jo det var for evig. Alle gangene.

Wenche Myhre, artist

- Jeg er ikke redd for å dø, men redd for at kroppen vil forvitre, du blir gul og hul, det kommer kvalme og smerte. Jeg er spent på etterlivet.

Per Fugelli, kreftsyk professor

Utgiver: Spaniabladet S.L. Besøk-/postadresse: Calle Pau Casals 5, 03581 El Albir.

Web: www.spaniaidag.no - Facebook: spaniaidag Trykk: Servicios de Impresión de Levante - Deposit legal: A 719-2015

SI - SPANIA I DAG

NYHETER

-Ribbe, pinnekjøtt og lutefisk fortsatt favorittene

3

Tviholder på norsk julemat Frode Martinsen fra Trondheim har drevet dagligvarehandelen Tema 2000 i Albir i fem år. Her spesialiserer han seg på å tilby norske varer til et hovedsakelig skandinavisk publikum. Han forteller at nordmenn tviholder på den norske julematen og at det er liten endring i spisevanene for nordmenn som bor i Spania.

AV FREDRIK KRUSE -Her i butikken er det egentlig kun norske varer vi selger. Nå i førjulstiden merker vi for eksempel at julemarsipan viktig for mange, men det vi selger mest av er klassikere som pinnekjøtt og lutefisk. Lutefisk aller mest, det er virkelig stort. I tillegg selger vi masse julekaker, sier Frode Martinesen hos Tema 2000.

- Om vi ikke har alle syv sortene så kjører vi vel nesten alt, for nordmenn vil ha både sirupssnipper, krumkaker, pepperkaker, belinerkranset og serinakaker. Og, så skal det være julebrus, uansett om man er sju eller sytti, ler Martinsen.

Pinnekjøtt og vossakorv - Har handlemønsteret til nordmenn som bor i Spania endret seg de siste årene?

-Nei, ikke i det hele tatt. Det som er utslagsgivende er hvor man kommer fra i Norge. Vestlendinger kjøper pinnekjøtt og vossakorv, mens trønderne foretrekker svineribbe. Nordlendingene skal ha lutefisk, og det må komme fra Lofoten, hvis ikke vil de ikke ha det, smiler butikkeieren.

- Hvilke andre varer er populære nå i førjulstiden?

-Vel, vi i butikken lager våre egne julebrød som er veldig etterspurt blant kundene. I tillegg selger vi

også hjemmelagde tova-tøfler, som vi også strikker på bestilling, og hjemmelaget norsk julepynt.

Vi har allerede gått tom for sylte, noe som skyldes at vi har kalkulert feil. I fjor fikk vi for mye og i år har vi dessverre allerede gått tom, beklager trønderen.

Aldri prøvd spansk julemat -Når man ikke har norsk ribbe må man ta til takke med dansk, sier Steinar Nyrud mens han graver fram en svinneribbe i frysedisken.

Nordlendingen forteller at han har feiret julen her i Spania de siste tretten årene.

-Jeg kommer fra Sandesjøen i Helgeland og på julaften er det ribbe og medisterpølser som gjelder. Som tilbehør serverer vi kokt potet, gulrøtter, surkål og rødkål, og selvfølgelig akevitt og øl.

- Hva synes du om spanske julemat?

-Det er mange steder hvor det er norsk og skandinavisk mat slik at du får det du vil ha. Jeg bor fast her nede og kjenner helt ærlig ikke til noe annet. Jeg må innrømme at jeg aldri har smakt julematen her i Spania, selv om jeg jo spiser mye spansk mat ellers da. Men i høytiden vil jeg ha ekte tradisjonell julemat, understreker Nyrud.

Frode Martinsen og Anny Pedersen i Tema 2000 i Albir selger mest av er klassikere som pinnekjøtt og lutefisk, men julemarsipan er også viktig for mange.

4

SI - SPANIA I DAG

NYHETER

Spania kan oppleve vannkollaps Vannreservene i Spania har sunket med 20 prosent de siste 20 årene, mens vannforbruket er tidoblet. Nå frykter eksperter at Spania om noen pr vil oppleve en real vannkollaps. Det er miljøforeningen Ecologistas en Accion som har lagt frem en rapport som tegner et skremmende bilde av Spanias vannsituasjon. I følge rapporten vil det i fremtiden komme mindre nedbør og flere oversvømmelser. Det er klimaendringene som er årsaken til dette.

Det er grunn til å understreke at 20 prosent nedgang gjelder Spania samlet. I mange regioner har vannreservene falt med hele 40 prosent.

Stor giverglede i bocciaklubben Albir boccia club (ABC) ble etablert i 2012 og har i dag rundt 170 medlemmer.

Givergleden blant boccia-klubbens medlemmer er stor og denne uken har klubben donert hele 2.000 euro til veldedighet.

AV FREDRIK KRUSE 1.000 euro ble gitt i gave til fotballklubben i Alfaz del Pi for at de skal få dra til Norway Cup neste år, og 1.000 euro ble gitt til byens sosialkontor for at de skal velge ut en eller flere familier som trenger er ekstra tilskudd nå i jula.

-Det er kjempehyggelig å gjøre dette og det viser virkelig gleden over å gi blant våre medlemmer, sier tidligere leder i Albir Boccia Club, Henning Skjønnås.

Skjønnås var selv med å starte klubben i mars 2012 og initiativtaker til at klubben skulle donere sitt overskudd til veldedige formål.

-Da vi startet klubben i 2012

På bildet ser vi (f.v.) tidligere leder Henning Skjønnås, Harry Johansen, Svein Erik Carlsen, Marit Gjelsten, nyvalgt leder Tor Jarl Michalsen, og Bjarne Andresen.

hadde vi ikke noe formål. Hva i all verden skulle vi bruke pengene og overskuddet til? Vi kan jo ikke spise det opp, tenkte jeg.

Det var dårlige tider i Spania, og vi bestemte oss derfor for å gi pengene til trengende og fattige i området.

- Vi har deretter hatt utdeling av midler en gang på høsten og en

Vi er din spansktalende boligmegler, med sikring på ditt eget språk.

Urb. Mirador de los Altos 205, C/Londres 8, 03189 Orihuela Costa (Alicante) Tel. + 34 966 701 233 www.dinbolig.com • info@dinbolig.com

gang på våren før vi reiser hjem.

I flere år har vi forsøkt å sponse de vi mener har behov for det og jobbet tett med sosialkontoret i Alfaz del Pi slik at de tar oppgaven med å velge ut mottaker.

- I tillegg til sosialkontoret i Alfaz del Pi gav vi i år også 1.000 euro til fotballklubben i Alfaz for at de skal få dra på Norway cup, sier

Henning Skjønnås.

Hvor kommer disse midlene fra?

-Alle midlene kommer fra våre egne inntekter, da vi har et såpass stort overskudd. Medlemmene betaler 10 euro for et livstidsmedlemskap, men i tillegg betaler alle spillerne 1,5 euro per gang. Når vi spiller flere ganger i uka og i gjennomsnitt er over 90

personer hver gang blir det fort penger av det. Vi ønsket i starten å hjelpe eneforsørgere, men dette gikk vi bort i fra da det ble vanskelig å bestemme mottaker. Nå gir vi i stedet midlene videre til sosialkontoret slik at de bestemmer mottaker, avslutter den tidligere bocciaklubb-lederen.

NYHETER

SI - SPANIA I DAG

For fjerde år på rad ble det arrangert julevandring ved kirkesenteret i Albir. Årets julevandring ble holdt over to dager og tilsammen rundt 50 barn deltok i dramatiseringen av juleevangeliet.

Populær julevandring Julevandring er en dramatisering av juleevangeliet hvor barna kler seg ut som de tre vise menn, gjetere, Josef og Maria, og opplever juleevangeliet med alle sanser.

AV FREDRIK KRUSE Julevandring er et opplegget ble laget i lokalmenigheter rundt om i Norge og nå brukes over det ganske land.

I spissen for årets julevandring ved kirkesenteret i Albir stod sjømannsprest Leif Oscar Reiestad, som for anledningen spilte keiser Augustus, og Elisabeth Lund i rollen som engelen ¨Gabrielle.¨ De to forteller at deltakelsen under årets julevandring var god.

både barn, foreldre og besteforeldre deltar under vandringen.

Barna syntes det var morsomt å kle seg ut som karakterene i juleevangeliet og var flinke til å følge med. Nå som vi er ferdige med vandringen skal barna få vafler og saft. Årets julevandring ved kirkesenteret i Albir ble holdt over to dager. På den første dagen deltok 29 unger, mens 20 deltok på vandringens siste dag.

-Dette er fjerde året vi arrangerer julevandring her ved kirkesenteret i Albir, og jeg synes oppslutningen om arrangementet var bra også i år, sier sjømannsprest Reiestad fornøyd.

Opplevde juleevangeliet med all sansene Reiestad forklarer at julevandringen er tilpasset barn fra tre år til tredje klasse, og at det var god oppslutning om opplegget blant barna på Costa Blanca Nord.

-I dag hadde vi besøk fra den norske barnehagen Little People i Albir. Det er jo selvsagt kjempehyggelig at det kommer så mange og det er ekstra morsomt når

Sjømannsprest Leif Oscar Reiestad spilte rollen som keiser Augustus under årets julevandring.

5

6

SI - SPANIA I DAG

NYHETER

Norsk 19-åring med egen vinbutikk i Villajoyosa

- Økende etterspørsel etter Cava blant nordmenn

Vinos Handeland ved kirkeplassen i Villajoyosa har siden i våres vært et valfartssted for både norske og spanske vinelskere på Costa Blanca. Butikken er det eneste vinutsalget i gamlebyen i Villajoyosa, og drives av den norske 19-åringen Magnus Handeland.

AV FREDRIK KRUSE Unggutten fra Eiken på Sørlandet spesialiserer seg på nasjonale og økologiske viner og per i dag har den lille vinbutikken hans et utvalg på rundt 60 ulike viner.

I tillegg selger den unge vineksperten også ulike typer syltetøy, oliven, olivenolje og blandingsolje.

- Hva er det som får en norsk 19-åring til å starte vinbutikk i Spania?

-Jeg har bodd i Spania siden 2004 og det var på sisteåret på videregående at jeg bestemte meg for å starte vinbutikk. Det var på dette tidspunktet jeg fikk tilbud av en bekjent om å leie dette lokalet, og siden vin er noe universelt som alle drikker og er interessert i tenkte jeg at en vinbutikk ville fungere på dette stedet. Jeg kaller det vinbutikk (tienda de

vinos) fordi det er enklere å si og vankelig å misforstå. Dette har på sett og vis vært et prøveår for å se hva folk er interessert i og hva som fungerer. Økologisk vin - Hvilke viner selger best?

- Det går i perioder og betinges av om kjøperne er norske eller spanske. Den siste tiden har økologisk vin blitt veldig populært.

Jeg har dessuten en egen Handeland vin som selger godt. Vinen det går mest av er normalt den jeg selv har lyst til å selge. Mange kunder ønsker at jeg veileder dem utifra hvilken type viner de i utgangspunktet liker, og så er det min jobb å komme med forslag utifra hvilken vin som er best i henhold til pris og kvalitet. Økende etterpørsel - Er fortsatt rødvin mest populært blant nordmenn?

-Nordmenn drikker mest rødvin, men også hvitvin og rosé-

vin er populært. I tillegg er det økende etterspørsel etter Cava, spesielt på sommeren og nå i førjulstiden. Musserende viner, som Cava, var det jeg solgte aller mest av i sommer.

- Når nordmenn spør etter en god cava er de ikke så opptatte av hvor i Spania den kommer fra, mens to av tre spanjoler boikotter Cava fra Catalonia på grunn av det betente politiske konflikten vedrørende regionens løsrivelse fra Spania.

- For å blidgjøre alle selger jeg derfor både cava fra Valenciaregionen og Catalunia, ler Handeland.

Magnus Handeland anbefaler: Albarino Cava fra Rias Baixas Cava Robert j. Mur fra Sant Sadurni D’Anoia Laxas Cava fra Rias Baixas.

19-åringen Magnus Handeland fra Eiken på Sørlandet er daglig leder i Vinos Handeland, det eneste vinutsalget i gamlebyen i Villajoyosa.

SI - SPANIA I DAG

7

NYHETER

Musserende nasjonaldrikk «Cava» er en viktig del spanske familietradisjoner og konsumeres ved feiringer som dåp, ekteskap, banketter, middager og andre fester som jul og nyttår.

AV FREDRIK KRUSE Cava er en musserende vin produsert i Cava-regionen i Spania i henhold til den tradisjonelle fremstillingsmetoden «champenoise,» hvor en ferdig vin gjennomgår en ekstra gjæringsprosess hvor kullsyren dannes.

For å lage en normal Cava tar denne prosessen 9 måneder, mens en vellagret (Gran Reserva) Cava trenger 12 måneder.

Historien bak De første produsentene av det som i dag kalles Cava var Francesc Gil og Domènec Soberano.

De to var sterke forkjempere av den tradisjonelle metoden å

framstille musserende vin på og presenterte den første årgangen av Cava under verdensutstillingen i Paris i 1868.

I starten ble Cava produsert med de samme druevariantene som benyttes ved framstillingen av den franske champagnen. Men, da vinlus-pesten rammet Penedes i 1887 ødelegges drueavlingene og fører til en endring i typene av vindruene som brukes.

Dette legger dermed til rette for at cava-vinen får sin egen personlighet og smak.

og at de følger den tradisjonelle fremstillingsmetoden «champenoise.»

- Champagne eller cava - Hva er egentlig best?

Forskjellen mellom Cava og Champagne er kun området vinene kommer fra. Begge vinene gjennomgår strenge kvalitetskontroller og må ha sertifikater som både bekrefter opprinnelse

Det finnes mange cavaprodusenter, og de mest kjente holder til i Penedez i Catalonia, Extremadura, Castilla - La Mancha og Rioja. Men, det er liten kvalitetsforskjell mellom ulike Cavaer.

Det er langt viktigere hvordan du liker vinen, enn hvilke premier den har mottatt.

FAKTA Cava betyr hule eller kjeller på katalansk.

95 prosent av all Cava produseres i Catalonia, hvor det finnes omlag 240 produsenter.

Freixenet har en årsproduksjon på 140 millioner flasker (2011).

8

SI - SPANIA I DAG

TIL BORDS

Anki byr pĂĽ julestemning og god julemat.

Restaurante La Riviera

Flott panoramautsikt Dagens Menu fra 8,50 â‚Ź Paella-klasse hver fredag Levende musikk Hold gjerne ditt selskap her hos oss!

Camino del Faro 1, 03581 Albir Tlf: 966 865 386 www.hotel-lariviera.com Hotel La Riviera Playa del Albir

TIL BORDS

SI - SPANIA I DAG

9

Anki Samuelsson, eller bare Anki -som de fleste kaller henne, priser jula og romjula med mye norsk og litt svensk julemat i sin restaurant, Scandinavian Home Cooking i Albir. På nyåret satser den driftige kvinnen videre, og ønsker å utvikle nye smaksopplevelser.

Svenske Anki sørger for norsk julemat i Albir AV ØIVIND KARLSEN -Det skal bli moro å satse videre i 2016 sammen med mine ansatte.

Her vil jeg også trekke frem min dyktige servitrise, Jossan. Hun ordner alt mulig i både kjøkkenet og med serveringen. Gjestene elsker henne. Heldigvis er tilbakemeldingene gjennom dette året også meget bra for oss. Besøkende som har vært innom restauranten gir tommelen opp, og veldig mange kommer tilbake, forteller Anki.

Fiskekaker og raspeballer -De fastboende vet at jeg hver tirsdag serverer ”sagnomsuste” fiskekaker og torsdager er det raspeballer med tilbehør som har blitt populært. Ellers er det buffeer av forskjellig slag og tapas i

mange former som er etterspurt.

Men samtidig er det viktig å fornye seg litt nå og da, slik at gjestene får muligheter til å velge noe nytt. Stort sett lager og serverer vi skandinaviske retter, men også internasjonal mat står på menyen hos meg.

Gode råvarer Anki, som opprinnelig kommer fra Trollhättan på vestkysten av Sverige har bodd i Spania i 15 år og drevet restauranten i Albir i seks år. Hun er utdannet kokk . Tidligere jobbet hun på restauranter i Alfaz del Pi. Norsk julemat lærte hun å lage på Reuma Sol for mange år siden. Og det er ikke bare ribbe som serveres til jul. Pinnekjøtt og lutefisk med råvarer fra Norge er populære innslag i matveien.

Nyttårs-fest -Jeg holder stengt på julaften og juledagen, men i romjula er det full fart igjen, og vi legger opp til en festkveld på nyttårsaften med fire retters middag. Det er blitt tradisjon hos meg, og folk elsker det. Julemat har vi servert i mange uker nå, og man begynner å bli litt lei. Jeg har for eksempel ikke tenkt å spise tradisjonell julemat på julaften. Men middag denne kvelden overlater jeg til min amerikanske kjæreste, sier Anki med et smil.

Musikk Restauranten har mange norske gjester gjennom året, men det er også svenske, danske, engelske, nederlandske og noen spanske.

Stedet har også musikk enkelte kvelder i uka, og det er gjerne

husmusiker Bernie som spiller opp.

-Når vi har musikk er det plass til 50-55 gjester inne, ellers kan jeg

ta i mot 65 personer. I tillegg har vi en del uteplasser som kan benyttes de fleste månedene i året, forteller Anki Samuelsson.

Anki og servitrise «Jossan» ønsker alle velkommen til god julemat hos Scandinavian Home Cooking i Albir.

ANBEFALER OGSÅ...

Velkommen til vår solrike terrasse Avenida del Albir. Tlf. 696 291 577 Nystekte vafler, kaker, smørbrød, småretter, middager. Coctails.

NORSK JULEMAT HVER DAG! Juletallerken og pinnekjøtt.

Vi holder julebord og catering.

Vi viser norsk vintersport på TV.

Café - Restaurant - Bar - Blader/Aviser/Bøker

RESTAURANT Kom å opplev vårt kjøkken - Alle dager 12.00 – 22.00 C/Narciso Yepes 2 Ved inng. til golfbanen i Albir Tlf: 966 868 301 – 627 313 224 It's a Small World Restaurant

NYHETER

10

SI - SPANIA I DAG

Nils P. Lie-Gjeseth er til daglig vise-rektor ved Den norske skole Costa Blanca. I denne artikkelen deler matelskeren sin juleribbeoppskrift med SPANIA I DAG sine lesere.

Norsk jul i Spania og jakten på den perfekte svineribba - Her er rådene fra den fremste ribbeeksperten i Albir Å feire jul i Spania er forskjellig fra norsk julefeiring. Med temperaturer som kan komme over 20 grader er dette langt fra tradisjonelle snørike, kalde vintre i gamlelandet.

AV FREDRIK KRUSE -Feirer du jul i Spania er det viktig å holde på noen norske tradisjoner, samtidig med at man tar opp i seg spanske juletradisjoner og lærer sitt nye land og kultur å kjenne, mener Nils P. Lie-Gjeseth ved

- Den norske skole Costa Blanca.

Vise-rektoren elsker å lage mat og ser i år fram til å feire norsk jul i Spania.

sine lesere som i alle fall i litt av jula ønsker å feire høytiden som de gjorde når de bodde i den arktiske delen av verden.

57 prosent av nordmenn spiser ribbe på julaften og i disse førjulstider ønsker den matglade læreren å dele sin juleribbeoppskrift med de av SPANIA I DAG

Her er ekspertens oppskrift for å få den perfekte svinneribbe på julaften Svineribbe er nr. 1 på norske julebord, og også lett å få tak på

i Spania. Stikk innom Mendoza i Albir, på Costa Blanca-supermarkedet eller Supermarcado La Nucia - og du finner tynnribbe med svor! (Spanjoler har en tendens til å skjære av svoren).

Be om å få den ruta opp hvis du ikke skulle være så heldig å leie hus med skarp kniv. Kjøp ei

tynnribbe på minst 2 kilo, helst mer. Restene er glimrende kald på 1. juledag.

Vær tidlig ute!

Ribbe er ikke noe tøys man kjøper lille julaften. To dager før julaften gnir du ribba inn med salt og pepper. Bruk grovsalt fra Costa Blanca, og pass på at du

SI - SPANIA I DAG har ei pepperkvern som strør ut nymalt pepper. Legg den på et fat med svoren ned, dekk med folie og la den stå uberørt av menneskehender i kjøleskapet inntil den store dagen kommer.

Julaften - nå gjelder det Etter at julestrømpen er tømt må du ta opp ribba og legge den i kaldt vann - med svorsida ned fortsatt - i alle fall en par timer før den videre prosessen. Spiser du samtidig med Sølvguttene, altså kl.17.00, bør dette skje rundt kl.10.00 - 10.30. Dette er viktig for å få sprø svor. Og det vil du vel?

Klokka har blitt 13.30 og du har allerede skrudd på stekeovnen på 220 spanske grader. Legg ribba med svoren ned i ei langpanne og hell på kokende vann - et par deciliter. Dekk med folie og la stå nederst i ovnen i 20 minutter.

Skru ned ovnen til 160 grader og ta ut forma. Fram med grillrist og aluminiumsfolie. Nå plasserer du ribba med svorsida opp på rista.

Folien triller du til store baller og legger under ribba slik at overflata blir mest mulig flat. Vi vil vel ikke ha noen svidde svor og noen ustekte, vil vi vel?

Plasser kjøttstykket midt i, eller litt nedenfor midten av ovnen.

Nederst plasserer du langpanna med litt vann. Nå får du tid til å se Disneykavalkaden på de norske TV-kanalene du har leid! Tingene går av seg selv.

NYHETER Skikkelig god brun saus hører med Idet ”Tre nøtter til Askepott” har starta opp er det på tide å trø til igjen. Mye må ordnes. Ha nok vann i langpanna, finn fram hvetemel (finmel) og smør. Smør i Norge og Spania er to forskjellige ting. Det lureste er nok å kjøpe rådyr melange på en av de internasjonale supermarkedene, eller stor, rund og gul smørpakke på Lidl, for å lage en skikkelig brun saus. Ett prinsipp må man ha i forhold til god brun saus til ribba: Den må koke minst en time.

Vi skal ikke lage lim, men saus.

For å lage god brun saus ta først en stor klump smør og brun den i steikepanna. Brun den, ikke svi den. Ha i så mye hvetemel at det blir litt tjukt. Bruk tregaffel og kok dette ei stund under konstant røring inntil massen er mørk brun. Lukter det brent kaster du hele greie og begynner på nytt.

Ta ut vann/kraft fra langpanna og sil det over i noe mer hellevenlig.

(Pass på å tømme på mer vann og sett panna inn igjen.) Avkjøl mel/smør-blanding et par minutter mens du henter en stålvisp.

Hell blandingen i ei gryte, helst av jern…

Spe med kraft til det blir litt tykkere enn du liker saus. Så lar du dette koke på boblenivå mens ribba står i ovnen. Rør mellom pausene og spe litt etter litt med mer kraft. Avslutningsvis sprer

Trygg. Der du er. Alltid.11

du med kraft til ønsket13tykkelse Modul (bør være litt tykk), har i noen dråper HP-sausDraug (sjekkASengelske supermarkeder), kverner over pepper og har iSafemate skikkelig salt.

Trygghetsalarm Sjekk ribba Ribba bør være ferdigstekt til kl.16.00. Du ser at bena begynner å slippe kjøttet - eller omvendt. Kl.16.00 tar du ut ribba litt og setter på grillen. I mellomtida har du tid til å skrelle og sette på poteter, finne fram julepølsene og sossisene du har fått noen slektninger til å ta med fra Norge, tar fram surkålen (du kan jo lage den sjøl, men enklere å kjøpe ferdig) og lufter tyttebæra.

I stedet for å kjøpe rådyre norske tyttebær har de gode svenske på flere butikker til halv pris.

Mellom kl.16.00 og 16.30 setter du ribba øverst i ovnen, grillen er oppvarma, døra litt på gløtt og øyet plassert så nært at du kan se når svoren spretter opp og får ribba ut før den blir svidd. Det siste du må gjøre er å ta ut ribba, skjære av svoren i ett stykke, pakke ribba inn i folie, skjære opp svoren og vente til kvart på fem.

Da først skjærer du ribba i serveringsstykker, tar fram potet, saus, oppvarma surkål/rødkål, svisker for de som liker sånt, pickles/sylteagurk (prøv svensk!), tyttebær og drikke.

Så er svineribba servert og julaften er reddet!

Alarmen safemate™ - vist i full størrelse.

Human

• • • • • • • • • •

Meget brukervennlig Produseres i Norge Ringer 4 mottakere Belteklips + halssnor Støt- og sprutsikker Lav vekt; kun 79 gram Måler 8 x 5 x 2 cm Opp til 5 dager batteri GSM og GPS Geofence; varsler hvis bruker er utenfor et gitt område (demente) • Ingen installasjon • Kan ringes opp • Sender SMS-posisjon

Trygghetsalarmen du alltid har med deg!

Ett abonnement for hele verden. Virker alle steder med mobildekning. Lar deg varsle om noe uforutsett skulle skje. Safemate passer for alle; barn alene hjemme, tenåringer på byen, aktive på tur, eldre, single og pleietrengende.

Human

Perfekt som gave-idé!

Juletilbud fram til 23/12: Safemate alarm kr. 900,-

Abonnement. Leie eller kjøp. Norsk kundeservice.

Kan tilkobles døgnbemannet alarmsentral.

Enkel å sette opp. Vi leverer hjem til deg!

Draug AS | draug.no | +47-21518200 post@meditor.no

Følg viserektor Nils P. Lie-Gjeseth sin oppskrift, så får du en velsmakende juleribbe. Foto: Matprat / Astrid Hals

12

SI - SPANIA I DAG

MAT & VIN

Mens nordmenn sverger til ribbe, medisterpølse og pinnekjøtt på juleaften, så varierer mattradisjonene noe mer i Spania. Pattegris, Cochinillo eller Lechon, er imidlertid ganske vanlig å servere i forbindelse med julehøytiden.

Pattegris på julebordet Tre timer

Litt vanskelig

Serveres kun med brød. Grønn salet eller poteter for de ekstra sultne.

Til seks personer trengs disse ingrediensene: 1 hel pattegris, ca. tre-fire kilo 4 hvitløksfedd 100 gr svinefett, smult eller lardo Salt Pepper Fem laurbærblad

Pattegris, Cochinillo, er spansk festmat til jul. Skjær gjerne opp pattegrisen i serveringstykker.

Gjør slik: Sett ovnen på 120 grader og svi av busta på grisen, slik at skinnet blir glatt. Det er mulig å be slakteren om å gjøre dette.

Slakteren kan også bistå med oppskjæring.

Hvis du skal bruke kniven selv, så skjær opp grisen langs ryggraden, fra hode til hale. Fjern

innmat og vask grisen grundig innvendig og utvendig. Ta på salt og pepper.

Legg pattegrisen opp ned, med undersiden opp, i en ildfast keramikkform sammen med laurbærbladene. Tilsett 3,5 dl. vann. Grisen bakes i ovnen i en time.

Ovnen skrus opp til 150 grader.

Ta ut grisen og snu den så grisen ligger slik du vil servere den.

Bruk en gaffel til å stikke tynne hull i skinnet og pensl grisen med svinefettet. Lag en most av hvitløk, salt og pepper. Smør inn grisen med dette.

Tilsett ca. 1 dl. til med vann å ha opp i litt salt. Stekes i 45-50

minutter. Svoren skal være så sprø og mør at den kan skjæres opp med en liten tallerken eller skål. Kniv anbefales)...

Er ikke svoren sprø prøv med grillen i ovnen.

Grisen bør hvile et kvarters tid ute at grisen dekkes til. Del grisen opp i åtte-ti serveringsstyk-

ker, da det er mer delikat enn å servere hele grisen.

Spanjolene spiser stort sett kun hvitt, ferskt brød til eller en spansk middelaldersuppe.

PS! Det er ganske vanlig i Spania å bruke grillen når pattegris lages.

SI - SPANIA I DAG

13

MAT & VIN

Juleaquavit fra Gilde Det finnes etter hvert en rekke akevitter å få kjøpt – enten i butikkene i Spania, på Tax Free eller på Vinmonopolet.

Uansett type, så er Gildes Juleaquavit en klassiker som aldri går av moten. Her er historien bak en kjente akevitten.

Gildes Juleaquavit er den eneste av de norske akevittene som skifter karakter fra år til år. Den første juleakevitten fra Gilde kom i 1988 og siden har det norske folk fått en ny variant hvert år.

Segovia – kjent for sin gode pattegris og sine akvedukter. Byen står på UNESCOs verdensarvliste.

Segovia er stedet Segovia er byen som virkelig er kjent for å servere god Cochinillo.

Stedet regnes av mange som pattegrisens vugge. Mange i Segovia driver med oppdrett av slik gris.

AV JON HENRIKSEN En pattegris skal kun være ca. tre uker gammel og skal spises mens den ennå ikke har fått annen mat enn melk fra moren.

En skikkelig tilberedt pattegris, spedgris, skal være så mør at en vanlig norsk ribbe fremstår som tørr. Kjøttet er så mørt at det kan sammenlignes med marsipan eller gåselever.

Blir mett Cochinillo er mektig mat, så derfor bør man være skikkelig sul-

ten når man går i gang med et slikt måltid.

I tillegg til Spania, er spedgris populær mat i hele Latin-Amerika og de siste årene har også grisen blitt serververt under tyske ølfestivaler i oktober.

Gris, store som små, har vært populær mat i Spania helt siden ca. 1000 år før Kristus. Spansk gris er populære på det internasjonale matmarkedet og bare i 2015 har eksporten økt med 17 prosent til 890, 800 tonn. Dette er ny rekord.

Spiser mye svin Det konsumeres over 50 kilo med svinekjøtt per innbygger i året i Spania. Skinkespisingen bidrar sterkt til det høye tallet.

Er det ønskelig å reise til Segovia for å spise pattegris og se på byens akvedukt, samt andre severdigheter, så ligger byen en times kjøring utenfor Madrid. Tog, buss eller leiebil er best. Restaurant Meson de Candido er byens fremste og mest anerkjente restaurant som severes Cochinillo.

De har holdt det gående helt siden 1786.

Det er næringsmiddelkjemiker og destillatør, Halvor Heuch vi kan takke for at Gildes Juleaquavit – og for så vidt mange andre drikkevarer med alkohol – holder høy kvalitet. Halvor Heuchs smak falt på hovedkrydderne karve, stjerneanis, anisfrø, fennikel, fiolrot og frø av kvann.

Det hele satte han sammen i et egnet forhold og destillerte. Blandingen ble lagt på sherryfat som lå på lager hos Vinmonopolet i Trondheim.

Etter fire måneder var det tid for tapping. En akevitt med hele 42,5 volumprosent alkohol og med en sterk smak var født. Det ble produsert ca. 100 000 liter, som på den tiden var en anselig mengde.

Etter hvert har alkoholprosenten redusert til 40. Smaken har også blitt snillere med årene. 2015 årgangen ligger et sted mellom avec og det man skal drikke til mat.

En all rounder med andre ord.

Nordmenn drikker mest akevitt i november og desember, en salget går jevnt bra hele året. Eksporten har også tatt seg kraftig opp.

Gildes Juleaquavit betegnes av fagnettstedet Aperitiff som god og ikke for søt. Fargen er gyllen. Passer til alle julas matretter.

Pris 100 cl. ARG 219,50

14

SI - SPANIA I DAG

MAT & VIN

Turron er en av flere spanske tradisjonelle søtsaker til jul

Søtsaker i julehelgen

Det er deilig med gås, ribbe, pinnekjøtt kalkun, lammestek eller torsk til julemiddagen, men i julehelgen ønsker også mange noe søtt å spise. Turron, panettone og polverones er typiske spanske søtsaker.

AV JON HENRIKSEN Turron fremstilles av mandler, honning, sukker og eggehvite.

Det benyttes ofte tilleggsingredienser som nøtter, kandiserte frukter og sjokolade.

Mange varianter Det finnes to hovedvarianter av Turron – en hard og en myk som på spansk heter henholdsvis Turron Duro og Turron Blando.

Det finnes også en rekke andre

smaksvarianter og alt pakket inn i flott julepakninger.

Turron kom til Spania med maurerne og det kan påvises produksjon av Turron i Spania fra 1500-tallet.

Bland sukker og glykose i en kjele, tilsett vann og kok dette opp på lav varme til temperaturen blir ca. 120 grader. Pass på at sukkerlaken ikke brenner seg og bruk termometer.

Det er fullt mulig å lage turron selv. Prøv denne oppskriften: 2 dl skåldede mandler, 5 dl sukker, 1 dl vann, 50 g glykose, 3 eggehvite, 25 g smør, noen få rø fra en vaniljestang er alt som trengs av ingredienser.

Stuvpisk deretter eggehvitene og pisk til skummet er helt stivt.

Sjekk at temperaturen på sukkervannet holder minst 120 grader. Hell i 1 dl av dette ned i den stivpiskede eggehviten. Resten av vannet varmes opp til 150 grader.

Fortsett med å vispe eggehviteblandingen i ca. tre minutter. Når vannet har nådd 149-150 grader, så helles dette forsiktig ned i eggehviteblandingen. Viktig at dette skjer i tre-fire omganger, altså bare litt om gangen.

Alt må mikses videre i ca. et kvarter til bollen kjennes kald. Massen blir veldig sei. Tilsett frøene fra vaniljestangen, tilsett smør og miks videre. Tilsett tilbehøret og blant alt godt sammen.

Ta en brødform, legg folie i den og spray med litt matfett. Hell massen i formen og la den stå i kjøleskapet i minst 12 timer. Del kaka opp i passe biter og hell over litt melis.

Turron finnes å få kjøpt en rekke steder og produktene kommer i hovedsak fra byen Jijona, som også har et eget museum. Kanskje like godt å kjøpe Turron i butikken…

MAT & VIN

SI - SPANIA I DAG

Høyt i kurs Kaker står også høyt i kurs hos spanjolene. Det kan være både kremkaker og tørre kaker. Polvorones, Santiago, Panettone og, for ikke å glemme, selve Kongekaken Roscon de Reyes er blant kakene som finnes på spanske bord i jule og nyttårshelgen.

AV JON HENRIKSEN Polvorones er smuldret sandkakebakst dekket med sukker.

Kommer fra det spanske ordet polvo som betyr støv. Det er som oftest mandelsmak på kakene, men kanel brukes også som ingrediens.

Panettone er en muffinskake som i i utgangspunktet kommer fra Italia. Kaka er lett og luftig, og består av kandiserte frukter samt rosiner. Det er en omstendelig prosess å bake en deilig ulekake av denne typen, så vi anbefaler å

bestille en hos bakeren om man ikke er en skikkelig dyktig kjøkkenskriver.

Panettone spises sammen med kaffe eller en søt vin.

Mange kaker Roscon de Reyes – Kongekaken – spises nesten av alle på Helligtrekongersdag den 6. januar. Kaken finnes i dag i ulike varianter både når det gjelder størrelse og smak. Øverst på kaka troner bokstavelig talt en kongekrone. Kongekaken har smak av sitron og det

brukes kandiserte frukter, som i Panettone. Disse to kakene selges nå litt om hverandre og mange velger kun en av kaketypene.

Tecula mecula er en kake med mandelsmak. Flao er ost og mint terte, som også kan smake av anis om mynten byttes ut.

Det finnes utallige bakverk i Spania akkurat som desserter. Det er tilstrekkelig å nevne Crema Catalana og Tocino de Cielo.

15

Champagne Bollinger

Unik blanding til nyttår Essensen av Bollinger finnes i Special Cuvée. Dette er husets NV og Brut som uttrykker stilen og er signaturen til Champagne Bollinger. Special Cuvée er laget på en blanding av flere årganger. ”Multi Vintage”. Over 60 prosent av druene som benyttes i Special Cuvée kommer fra Bollingers egne vinmarker.

Champagnen har en unik blanding, rundt 30 forskjellige crus (landsbyer) benyttes i denne blandingen, 80 prosent av disse er fra Grand og Premier Crus fra Montagne de Reims og Cote de Blancs.

En stor andel Reserve viner benyttes i Special Cuvée.

Verdt å merke seg er også at disse Reserve vinene oppbevares i magnum flasker under naturkork i Bollingers kjeller fra 5 til 12 år før de benyttes i Special Cuvée blandingen.

Kun Cuvée benyttes. 1.fermentering foregår både på små gamle eikefat og rustfrie ståltanker. 2. fermentering skjer på flaske over en lengre periode.

Lagres minimum 3 år på bunnfallet. Omkorkes og hviler så ytterligere 3 mnd i kjelleren før de slippes for salg.

Gyllen stragul farge. Duften er kraftig med innslag av modne epler. Smaken er som duften, kraftig, med en vulkan av perler som leker med munnen. Unik stil som kom-

Kongekaken Roscon de Reyes.

binerer modenhet, rundhet, fylde, kompleksitet og meget lang ettersmak Champagne Bollinger - den lille pittoreske byen Aÿ ligger i distriktet Champagne, der huset Bollinger holder til.

I mer enn 170 år, fra 1829, er det velrenommerte Champagnehuset fremdeles familieeid og drevet.

Pris ARG 324,50

SI - SPANIA I DAG

DP reklamebyr책 - www.d-p.no

16

fra alle oss p책 Torp og Rygge!

17

GILDE JULEAQUAVIT 2015 40%

50 CL 129,50

*

100 CL 219,50

*

NOK * Gjelder så langt lageret rekker.

Det blir jo ikke jul uten akevitt...

Vi presenterer: GILDE JULEAQUAVIT 2015 Middels dyp gyllen.

Lukt: Aroma preget av karve og krydder.

Innslag av sitrus og fat.

Smak: Fint krydret akevitt med antydning til sødme og fint integrerte fattoner.

God fylde.

Aldersgrense 20 år. Drikk med måte.

SI - SPANIA I DAG

18

SI - SPANIA I DAG

NYHETER

Hvert eneste år siden 2011 har Asbjørn og Aslaug Haugen vært seniorprestepar ved Minnekirken i Villajoyosa.

Ekteparet kommer opprinnelig fra Halden, men er bosatt i Ottestad utenfor Hamar, hvor de har bodd etter at de gikk av med pensjon for sju årene siden. Presteparet har for øvrig Norges største samling med julekrybber.

Nytt seniorprestepar har Norges største samling med julekrybber AV FREDRIK KRUSE -Det er alltid like hyggelig å være tilbake her i Spania. Nå har vi vært her både høst, vinter og vår, sier Asbjørn Haugen som akkurat har tatt fatt på oppgaven som vinterprest i Minnekirken i Villajoyosa for en ny tre-måneders periode fram til mars.

Seniorpresteparet Asbjørn og Aslaug Haugen synes det alltid er like hyggelig å være tilbake i Spania og gleder seg stort til årets julefeiringen ved Solgården.

- Hva består jobben som vinterprest i?

-Etter at Solgåden ønsket en prest stasjonert fast ved Minnekirken er vi flere prester som går i tunus. Minnekirken er Solgårdens eiendom, men det er Sjømannskirken som drifter kirken og administrerer prestene som har gudstjenester der. Stort sett består jobben i å holde morgenandakter og ivareta kontakten med Solgården. Utover dette så har vi en del andre arrangementeter i kirken, som åpen kirke, gudstjenester og forsøker å være tilgjengelig for gjestene ved Solgården. Vi er også fast en dag i uken ved Kirkesenteret i Albir og siden det kun er en times bilkjøring unna bistår vi også Sjømannskirken i Torrevieja dersom det skulle være behov for det.

- Hvilke oppgaver har du nå i julen?

-På selve julaften skal vi skal være på Solgården og blant annet lede allsangen mens vi går rundt juletreet, før det blir festmiddag med litt underholdning og julegaveutdeling. Alle gjestene kjøper en liten gave til fem euro.

Det er masse koselig som skjer i julen, og det er også julemiddag på Kirkesenteret i Albir, forteller Halden-presten.

- Hva er forskjellen på å være prest i Norge og Spania?

-Selv om det er stort oppmøte og kirken ofte fylles opp her, blir det mer turn-over i menigheten og til stadighet må man forholde seg til nye personer. I tilllegg varierer besøkstallene mye, og det

kan være ganske utfordrende når man har det samme mannskapet.

Det er vanskelig å gå etter klokka og stikkordet blir da fleksibilitet, slår seniorpresten fast.

- Siden det heter seniorprestepar får du vel også god hjelp fra kona?

-Ja, som seniorprestepar har vi faktisk fått kallenavnet ¨ASHaugen,¨ fordi vi begge har navn som starter på as- og jobber så ofte sammen. I arbeidet på Solgården er vi ofte sammen under morgenandaktene mens Aslaug også jobber som miljøarbeider blant beboerne der. I tillegg har Alslaug har jobbet mye med informasjonsarbeid.

- Hva gjør dere på fritiden?

-Det kommer alltid noen forespørsel om å holde en gudstjeneste eller en begravelse, men når jeg har fri trives jeg godt i hagen og med det å være bonde.

Ellers er Aslaug og jeg veldig glade i å gå tur. Aller helst går vi pilegrimsvandringer.

- Det går også rykter om at dere er mer enn gjennomsnittlig opptatt av julekrybber?

-Ja, vi er veldig glade i julekrybber og rett før vi kom nedover til Spania satte vi sammen en utstilling med rundt 50 av de totalt 200 julkrybbene vi har i samlingen vår på kulturhuset i Hamar.

- Det er ekstra morsomt at det er så stor interesse for dette her i Spania og at det er så mange flotte julekrybber å se i ulike rådhus og kulturhus rundt om i hele landet. I Spania har man krybber med masse forskjellige landsbyfigurer, mens vi er mer opptatt av de personene som hører til. For oss er en ekte krybbe en som inneholder Maria, Josef og Jesus-barnet. Uansett hvor vi er i verden så vet vi i alle fall hvilken souvernir vi skal kjøpe med hjem, ler vinterpresten.

SI - SPANIA I DAG

NYHETER

19

Arrangerer veldedighetsmiddag til inntekt for Emaus Lørdag 19. desember kl. 19.30 arrangerer Restaurante Casa Vital i Altea, med eier og daglig leder Åge Folkestad i spissen, en veldedighetsmiddag til inntekt for den frivillige organisasjonen Emaus.

AV FREDRIK KRUSE Den frivillige organisasjonen Emaus som ble stiftet i 1979 og drifter i dag tre hjem for barn mellom to og seks år, et krisesenter for mishandlede kvinner og et eldresenter.

-Emaus er en flott organisasjon med en omfattende og variert virksomhet. Vi ønsker derfor å samle inn penger til inntekt til de og har derfor bestemt oss for å holde en veldedighetsmiddag førstkommende lørdag til inntekt for barnehjemmene til Emaus i Altea.

- Vi har allerede hatt to moteshow med Ask og Embla og lotteri på Casa vital og vi har samlet

Førstkommende lørdag står Åge Folkestad i spissen for en innsamlingsaksjon til inntekt for den frivillige organisasjonen Emaus. Da arrangerer nemlig restauranteieren en veldedighetsmiddag hvor 10 prosent av omsetningen vil gå til organisasjonens tre barnehjem i Alfaz del Pi og Altea. Denne gangen har Folkestad blant andre fått med seg Ask og Embla og Fysiakos på laget.

inn 540 euro allerede, sier den solidariske restauranteieren.

Folkestad forteller at lørdagens avsluttende veldedighetsmiddag holdes i samarbeid med blant annet Fysiakos, Ask og Embla, Duo Intermezzo, Den norske fotterapeuten i Albir, Floristeria Altaia og Carniseria Blanquinet.

-Selve middagen begynner 19.30 og Duo Intermezzo vil underholde gjestene fra kl 20.00. Det blir lotteri med flotte premier fra de forskjellige samarbeidspartnerene, mens Casa vital gir 10 prosent av omsetningen denne kvelden til Emaus. Så nå krysser vi fingrene for at mange melder seg på veldedighetsmiddagen, sier Folkestad håpefullt.

Esperanza Ripoll, direktør ved Emaus sitt barnhjem i Altea, sier hun er takknemlig for det økonomiske bidraget fra de norske giverene.

-De grunnleggende behovene som mat og skolegang til barna ved barnehjemmene våre dekkes gjennom finansieringstilskuddet vi mottar fra Conselleria, provinsregjeringen i Alicante.

- Veldedige gaver som dette kan derimot brukes til de formål som giverne selv ønsker. Det være seg en ny datamaskin, bursdagsgaver eller muligheten for at barna kan avlegge et restaurantbesøk.

20

SI - SPANIA I DAG

SPANIAFRI SONE

Berlin er en by med geografisk stor utbredelse. Følgelig nytter det ikke, selv med gode sko, å rekke over alt på en oval weekendtur. Muligheten ligger i å utforske de viktigste bydelene og gjemme resten til neste besøk.

Berlin er nemlig byen du gjerne vender tilbake til.

BERLIN - utforsk bydel for bydel

AV JON HENRIKSEN Knapt noen annen storby har såpass lave pulsslag som Berlin.

Mye mennesker, men sjeldent noe stress. Berlins innbyggere sitter på toget med en bok, tar seg tid til en kopp kaffe og haster

ikke av gårde på storbyvis. Det smitter også over på oss som er på besøk.

Et hipt sted Prenzlauer Berg er en av bydelene man bør oppsøke. På lørdag er det marked i bydelen som har tiltrukket seg mange medie- og

reklamefolk de senere årene. Husene er pusset opp og selv om besteborgerligheten har inntatt stedet til en viss grad er det hipt og på markedsdagene selges og kjøpes det økologisk- og biologisk mat samt mye annet spennende.

Bare duftene fra bodene med olivenbrød, fylte auberginer og vel-

lagret ost samt alle menneskene i sine spesielle hårfrisyrer og noe outrerte klesplagg, er verdt en visitt. I Prenzlauer-Berg finnes det ingen stengetider. Kafeene lukker dørene når gjestene føler for å gå hjem, derfor serveres det frokost ofte til både fire og fem om kvelden. Døgnet er litt snudd

på hodet i disse trakter av Berlin.

Vi er egentlig i gamle Øst-Berlin.

Bydelen lå en gang i tiden bak muren og var et treffpunkt for de opposisjonelle. 1. mai kan det faktisk hende at det er demonstrasjoner på Kollowitzeplass, men det hører til sjeldenhetene.

Den fargerike delen av byen har

SI - SPANIA I DAG

SPANIAFRI SONE

21

Den mye omtalte Berlinmuren finnes det fortsatt rester av – både i gamle øst Tyskland og i gamle vest Tyskland.

Vakre bygninger og flotte statuer preger Berlins sentrum.

På Check Point Charlie er det mulig å få stempel i passet som et minne om Berlinbesøket.

en indre ro, der galleriene og kafeene spiller en langt mer sentral rolle enn bråk og leven.

en isolert øy omringet av østtysk territorium. 9. november 1989 fikk galskapen en ende og muren ble revet.

at hele byen kan tas i nærmere øyesyn fra lufta.

Kulturelt sentrum Uoffisielt sies det at PrenzlauerBerg har 600 kafeer og uansett om antallet ikke stemmer, så gjør det ikke noe som helst. Mulighetene for å hvile føttene og få noe leskende er mange, mange.

Det kryr av trendy kafeer med et interiør som vekker følelser. Det samme gjør menyene, som ikke innholder hamburgere, pølser eller sauerkraut.

Det er mer vanlig å bruke gresshopper og larver som ingredienser i for eksempel paier.

Hvitløksfriterte gresshopper skal være en delikatesse! Glem ikke Kulturbraueri, et gammelt bryggeri som er forvandlet til et kulturelt sentrum.

Andre bydeler er Mitte, Kreuzberg, Schøneberg og Charlottenburg. I MItte finner vi gamle Øst Berlins sentrum. Her er det ”trøkk” i butikkene og på restaurantene. I Kreuzberg holder

tyrkerne og punkerne til, mens den øvre middelklassen har satt bo i Charlottenbug. Her kan man shoppe på fransk vis i motebutikkene og her ligger Europas fremste varehus KaDeWe, som alle må ta seg tid til å stikke innom for å bli imponert over vareutvalget. Ta gjerne et glass champagne og noen østers i baren. Det gjør garantert godt. John F. Kennedy uttalte i sin tid at han var en berliner og det gjorde han i bydel Schøneberg. På disse traktene er Marlene Dietrich begravd og det er en velutviklet gaykultur i bydelen.

Står i kø…

Severdighetene står formelig i kø, men Berlinmuren kommer man ikke utenom. Muren ble oppført i 1961 av det kommunistiske Øst Tyskland (DDR) med solid oppbakking fra Sovjetunionen. Hensikten var å hindre masseflukt til vesten. Muren var 43,7 kilometer lang og delte Berlins sentrum i to.

De resterende 12,7 kilometerne var et høyt piggtrådgjerde, slik at Vest Berlin på mange måter ble

I dag kan turistene følge muren gjennom merker i asfalten og noen rester. Ta toget til Ostbahnhof og se den 1,3 kilometer lange muren som er full av spenstige graffititegninger og fargerike malerier med moderne uttrykkform. Stedet kalles East Side Gallery og ligger kloss inn til elva Spree. Gå deretter inn i bydelen Friedrichshain for å fornemme det virkelige Øst Tyskland, slik det en gang var.

lie var grenseovergangen mellom øst og vest. I dag er stedet et slags museum – både inne og ute. Det selges gamle effekter og det er mulig å kjøpe seg et eget pass med stempel for de spesielt interesserte.

365 meter over bakken ruver TVtårnet med sin storslåtte utsikt.

Forvent litt kø foran heisene, men køståingen lønner seg. Dette handler om å se Berlin fra oven, der tårnet surrer sakte rundt slik

Triumfbuen Brandenburger Tor hører med til sightseeingen. I området finnes en rekke museer og såkalte minneplasser. Det er bare å velge og vrake, som for alt annet i Berlin. Det er bare klokka som er ens fiende i Berlin.

Her er forandringene små, det er nedslitt og gammeldags, grått og tungt. Antallet kneiper det imidlertid ikke noe å utsette på. Selv valgte vi å frekventere et gammelt verksted og drakk dårlig rødvin av kjøkkenglass, men sjarmerende på sitt vis var det faktisk.

Velge og vrake Et godt utgangspunkt kan være Checkpoint Charlie for en slik murvandring. Checkpoint Char-

En gammel øst-europeisk bil er fortsatt et vanlig skue men akkurat denne er nok ikke i kjørbar stand.

CASH FOR TRASH NORDICHD BYTTER UTRANGERT ELEKTRONIKK I NYE ABONNEMENTER!

Kundeservice:

Vi betaler 50 € for inntil 1 kg søppel* Vi betaler 100 € for alt over 1 kg søppel Alle våre eksisterende kunder får en ekstra TV-BOKS GRATIS! * søppel = alt av elektronikk som du ikke lenger vil ha.

618 483 651, +47 75 803 205 www.nordichd.tv

22

SI - SPANIA I DAG

NYHETER

tips til helgen SPANIA I DAG gir deg her tips og informasjon for aktuelle aktiviteter i området denne helgen.

AV FREDRIK KRUSE

1. Øl-smaking på Casa Vital

Førstkommende fredag, den 18. desember, er det duket for ølsmaking i Restaurante Casa Vital i Altea. Ølkvelden arrangeres i samarbeid med bryggeriet Cervezas Althaia Artesana, som vil stå for drikken. Restaurante Casa Vital på sin side vil invitere gjestene på delikate tapas.

Arrangementet starter klokken 20.00, og plasser kan reserveres ved å ringe Åge Folkestad på 617 640 859 eller sende en e-post til casavitalaltea@gmail.com.

mende lørdag den 19. desember klokken 20.00. Da inviterer den lokale musikkforeningen La Lira, under dirigent Salvador Tur sin ledelse, til tradisjonell julekonsert. Gratis inngang.

3. Musikalen Annie

Mandag 21.desember settes musikalen ¨Annie¨ opp i Centro Cultural Virgen del Carmen i C/ Mar 28 i Torrevieja. Interesserte har to muligheter til å få med seg oppsetningen av det populære stykket. Den første forestillingen mandag starter klokken 18.00 og den andre klokken 20.00.

2. Julemusikk i Al4. El Arrebato faz del Pi I 2013 spilte den populære spanFor å bringe julens magi også til auditoriet i Casa del Cultura i Alfaz del Pi har Euromusic, Forbundet for klassiske konserter og La Lira organisert tre konserter i løpet av desember måned. Den siste i rekken holdes førstkom-

ske sangeren El Arrabato en utsolgt konsert i Ibi. Lørdag den 19. desember vil musikeren nok en gang fylle Teatro Rio i Plaza San Vicente i Ibi med sin flamenco-inspirerte popmusikk. Kon-

serten starter klokken 21.30 og inngangsbilletten koster 20 euro.

5. Tradisjonell matkrig i Ibi

En av Valencia-regionens merkeligste tradisjonelle fester feires i Ibi den 28. desember. Da avholder byen sin årlige vinterfest med blant annet Els Enfarinats, en stor mel og egg krig på byens kirkeplass, på programmet.

Dette er en fiesta som er over 200 år gammel og absolutt verdt et besøk. Festaktivitetene startet klokken 08.00, mens mel og egg krigen starter klokken 10.00 og varer til 12.00. Klokken 17.00 er det duket for tradisjonell dansing langs Carrer de les Eres.

6. Nyt julen i Alicante

Det tradisjonelle julemarkedet på rådhusplassen i Alicante er nå åpnet. Fram til den 6. januar kan

barna også kose seg på skøytebanen som er satt opp på samme sted. Skøytebanen er åpen mellom klokken 10.00 og 14.00, og åpner igjen mellom klokken 16.00 og 22.00. I tillegg vil også julenissen fortsette å motta besøk i hulen sin som ligger i Parque de la Ereta. Her kan barna blant annet la seg avbilde med nissen og levere inn ønskelisten sin.

7. Verdenspremiere i Alfaz del Pi

Fredag 18. desember er det premiere på den nye Star Warsfilmen ¨The Force Awakens¨ på Cinema Roma i Alfaz del Pi. Filmen vises med engelsk tale og

spanske undertekster. Visningen starter klokken 18.00 og 20.30.

Filmen vises også mandag 21. desember og torsdag 22. desember klokken 18.00.

8. 100 år gammelt dukketeater

Alcoy sitt berømte dukketeater Betlem de Tirisiti Nativity settes opp fra den 23. desember til 5. januar. Dukketeateret har blitt fremført i over 100 år og er, kort fortalt, en introduksjon til den tradisjonelle julefortellingen tilført lokale elementer. Forestillingen holdes i Teatre Principal og billettene koster tre euro.

SI - SPANIA I DAG

23

HJERNETRIM

MATKRYSS -Vinn bok om Costa Blanca Du blir kanskje den heldige vinneren av boka “53 opplevelser på Costa Blanca”!

Send løsningsordet på e-mail til jon@spaniaidag.no. Svarfrist: 05. januar 2016.

15 SPØRSMÅL

Vinneren av forrige ukes kryssord ble: Kari Regstad Aamodt, Albir. Løsningsord: Alcudia.

Premien kan hentes i våre lokaler i Albir, Calle Pau Casals 5, eller ring 695 774 742.

SUDOKU - medium

Puzzle 1 (Easy, difficulty rating 0.33)

1

7

4

2

Puzzle 2 (Medium, difficulty rating 0.52)

3

3

2 6

7

9

9

1

3

2 5

6

1

9

3

6

4

8

4

5 8

3 7

5

3

1

9

6

2

1 2 4

6

3

1

4

2

7

8

2

Hvilken by kalles Den evige stad?

3

I hvilken by ligger Hålogaland Teater?

4

Hvilken avis er den største i Norge utenfor Oslo?

5

Hvilket sykkelritt kalles også for styrkeprøven?

6

Hva betyr aqua vitae?

7

Når begynte prøvesendingene med tekst-TV i Norge?

8

Hvem er erkefiendene til Lucky Luke?

9

Hvor mange bispedømmer er det i Norge?

10

Hva heter hunden til Tintin?

11

I hvilket år gikk Norge over til åttesifrede telefonnumre?

12

Fra hvilket land kommer matretten haggis?

13

Hvor finner du skulpturen Den lille havfrue?

14

På grensen mellom hvilke to land ligger Mount Everest?

15

Hvilken by kalles nordens Paris?

8 5

3

Når ble valutaen Euro innført?

6

2

2

9

8

4

5 4 3

Svar

6 3 5 8

1 1

ALT AV MARKEDSMATERIELL - DESIGN - LOGO - BROSJYRER - BESKILTNING - WEB ETC. KONTAKT DP REKLAMEBYRÅ - E-POST: harald@d-p.no - TLF: +47 915 87 001

1. 1. januar 2002 2. Roma 3. Tromsø 4. Bergens Tidende 5. Trondheim - Oslo 6. Livets vann 7. 1983 8. Brødrene Dalton 9. 11 10. Terry 11. 1993 12. Skottland 13. I København 14. Nepal og Tibet 15. Tromsø

SUDOKU - enkel

1

SI - SPANIA I DAG

24

La Ciñuelica

Ref: B-Z613

Strøkent sydvestvendt Cuatro-hus med 3 soverom, 2 bad, halvåpent kjøkken med vaskerom og egen utgang, stue/spisestue, glasset terrasse, terrasse og takterrasse. Boligen har badstue, dusj og boblebad. Svært velholdt, oppdatert og koselig bolig som bør sees.

Pris 159.000 €*

Jardin del Mar

Ref: B-Z607

Sydvestvendt rekkehus med 3 soverom og 2 bad. Sentralt lukket boligområde med felles basseng. Innholdsrikt og komplett med møbler og hvitevarer.

Pris 89.900 €*

Villamartin

Ref: B-Z610

Strøkent rekkehus på to plan med 3 soverom, 2 bad (ett en-suite), åpen kjøkkenløsning, stue med spisestue og peis, terrasse, takterrasse og hage.

Pris 164.000 €*

Limonar

Ref: B-Z612

Lekkert hjørnerekkehus med 3 soverom, 2 bad (ett bad en-suite), salong og spisestue, åpen kjøkkenløsning, terrasser og takterrasse.

Totalrenovert oppusset og godt vedlikeholdt.

Pris 125.000 €*

Zeniamar III

Ref: B-Z614

Bungalow på bakkeplan med 1 soverom samt glasset terrasse som kan benyttes til ekstra soverom, 1 bad, kjøkken, romslig salong, vaskerom og patio. Ligger i privat ettertraktet boligkompleks med velholdte hager og flott felles basseng.

Pris 69.000 €*

Conjunto Diana

Ref: B-Z615

Sydvendt hjørnerekkehus med 2 soverom, 2 bad, åpen kjøkkenløsning stue/spisestue, terrasser og takterrasse. Utbedret og oppdatert. Beliggenhet i et gated, ved svømmebassenget og alle tjenester rundt. Selges møblert, med hvitevarer og mye ekstra.

Pris 133.000 €*

LNDINBOLIG. Mirador de los Altos 205 Calle Londres 8, inngang C/Panticosa, 03189 • Orihuela Costa (Alicante) • Åpningstider: man.-tor. 09:00-17:00 - fred. 09:00-15:00 • Stengt fom 24. des. tom 3. jan.

Tel. +34 966 701 233 / Tel. +34 609 407 567 • e-mail: info@dinbolig.com • www.dinbolig.com Lundquist&Nielsen S.L Cif: B-53396677 • Har: Merkantil kontraktforsikring, AEGAI/Lloyds London grense 1.200.000 • Sivil ansvarsforsikring dekker opp til 3.000.000 • Dokumenttap AEGAI/Lloyds London grense 60.000 • Juridisk Forsikring opp til 1.500.000 • HMS kontrakter og sikring etter gjeldene lovverk i Spania • Er: Innskrevet og klarert iflg LOPD, i personvernregisteret • Innskrevet i registeret over juridiske takseringskyndige.

(Registro de peritos judiciales) *Merk: Alle priser er ex skjøteomk., dok. avg., register, notarius og 10% ITP på brukte boliger og 10% Mva på nye boliger. Totale omk. kommer på ca 13 -14%

SI - SPANIA I DAG

25

VI ØNSKER DERE ALLE GOD JUL OG GODT NYTT ÅR!

Kontoret holder stengt fom 24. desember tom 3. januar.

LNDINBOLIG. Mirador de los Altos 205 Calle Londres 8, inngang C/Panticosa, 03189 • Orihuela Costa (Alicante) • Åpningstider: man.-tor. 09:00-17:00 - fred. 09:00-15:00

Tel. +34 966 701 233 / Tel. +34 609 407 567 • e-mail: info@dinbolig.com • www.dinbolig.com

NYHETER

26

SI - SPANIA I DAG

Den 4. desember gikk startskuddet for det spanske parlamentsvalgkampen. Tradisjonen tro samlet alle de ulike politiske partiene samlet sine medlemmer og tok til gatene for den tradisjonelle plakatklistring som innleder den to uker lange valgkampen.

Nervepirrende valg Spanias to-partisystem ser ut til å være historie AV FREDRIK KRUSE Det er knyttet stor spenning til valgresultatet i årets parlamentsvalg den 20. desember. Ikke minst på grunn av at nye partier de siste månedene har oppnådd stadig større oppslutning blant den spanske befolkningen.

I tillegg til det spanske arbeiderpartiet Partido Socialista Obrero Espanol (PSOE) og regjeringspartiet Partido Popular (PP) har det nemlig dukket opp to nye politiske formasjoner som på rekordtid ser ut til å ha fått fotfeste blant de spanske velgerne, Po-

VALG 20. DESEMBER 2015

demos (Vi Kan) og Ciudadanos (Borgere).

Nye partier I følge de siste partimålingene er nykommerne Podemos og Ciudadanos nesten jevnstore med de to partiene som tradisjonelt har sittet med regjeringsmakten i Spania.

målingene er også dets unge og karismatiske partileder Albert Rivera.

Lederen for venstre-sosialistene i Podemos er universitetsprofessoren Pablo Iglesias. Selv om Podemos sliter noe på de siste meningsmålingene har partiet vist

at det kan overraske stort. Under høstens kommune - og regionsvalg klarte Podemos å mobilisere velgerne i flere av Spanias største byer, og partiet sitter nå med ordføreren både i Madrid og i Barcelona. De siste meningsmålingene viser en klar oppadgående trend for partiet og etter å ha vært det

fjerde største partiet i Spania den siste tiden har partiet gjenerobret tredjeplassen og ligger kun tre prosentpoeng bak sosialistpartiet PSOE. Den usynlige statsministeren I hele sin regjeringstid har statsminister Mariano Rajoy holdt en

Årsakene til dette er selvfølgelig mange og komplekse, men velgerne ser ut til å ha forlatt regjeringenspartiet PP i hopetall blant annet for partiets dårlige håndtering av den økonomiske krisen og involvering i utallige og omfattende korrupsjonssaker.

Høyrepartiet Ciudadanos (C´s) har derfor på rekordtid klart å få oppslutning blant de spanske velgerne ved å legge seg nærmere det politiske sentrum enn det ultra-konservative PP. Noe av årsaken til at partiet fortsetter sin oppadgående trend på menings-

!"#$$%&'()*&(+,,(,*-( www.skyclinic.eu( info@skyclinic.eu

•�erm�tolo�� �udle�e •�stetiske beh�ndlin�er o� �nsiktsl��t uten kirur�i.

•�udpleie beh�ndlin� o� m�s�sje •�stetisk �p� o� �el��re •Medisinske produkt til hjemmebruk.

Adress:Camino del Pinxo 2, (Forum Mare Nostrum), Afaz del Pi, 03580, Alicante, Spain

Statsminister Mariano Rajoy kom under hardt angrep og ble blant annet karakterisert som uanstendig under mandagens partilederdebatt med Pedro Sanchez, lederen for det spanske arbeiderpartiet PSOE.

NYHETER

SI - SPANIA I DAG lav profil, enten ved å arrangere pressekonferanser via en plasmaskjerm eller ved å ikke tillate journalistene å stille spørsmål.

Historisk partilederdebatt Da det for to uker siden for første gang i historien ble arrangert en partilederdebatt i Spania hvor flere enn lederne for de to største partiene deltok, valgte Rajoy som ventet å ikke delta.

I sitt sted sendte han vise-statsminister Soraya Saenz de Santamaria for å møte de andre partilederne Pedro Sanchez (PSOE), Pablo Iglesias (Podemos) og Albert Rivera (C´s).

derdebatt. Denne gangen var det lederen av det største opposisjonspartiet og vinneren av mandagens tv-debatt, Pedro Sanchez (PSOE), som braket sammen med statsminister Mariano Rajoy.

opp alle korrupsjonsskandalene som har ridd PP og statsminister Rajoy som en mare under hele regjeringsperioden, og opposisjonslederen gikk så langt som å kalle Rajoy for uanstendig.

Det ble en hard debatt hvor beskyldningene haglet. Frontene ble ekstra steile da Sanchez tok

Selv om meningsmålingene utroper Arbeiderpartiets leder Pedro Sanchez til debattens vinner ty-

27 der fortsatt meningsmålingene på at ingen av de spanske politiske formasjonene vil oppnå rent flertall i parlamentet.

Det kan dermed bli duket for spennende regjeringsforhandlinger i kjølvannet av parlamentsvalget i Spania som holdes den 20. desember.

I dagene etter den historiske debatten er det nærmest blitt alment akseptert i Spania at statsminister Rajoy valgte å ikke delta i mandagens partilederdebatt på grunn av avsløringene om at PP i en årrekke har ført dobbelt regnskap, og at statsministeren og en rekke andre høytstående tillitsvalgte i partiet har mottatt hemmelige utbetalinger fra partiet.

Ansikt til ansikt Sist mandag var det klart for valgkampens aller siste partile-

Pedro Sanchez (PSOE) har så langt slitt med å sette dagsorden i den spanske valgkampen. Under de siste dagene før spanjolene går til valgurnene har opposisjonslederen derfor i økende grad rettet fokus på korrupsjonsskandalene som kontinuerlig herjer regjeringspartiet PP.

Ciudadanos bruker nettet Den politiske oppkomlingen Ciudadanos tyr til moderne virkemidler når de skal kapre velgere foran valget 20. desember. En hel hær av nettaktivister har bombet velgerne med Facebook- og Twitter-meldinger.

Ca. 15 000 mennesker har Ciudadanos i sving foran PC ‘en. Disse sender ut meldinger og argumenter til potensielle meldinger. Mange sendes videre til venner, familie og bekjente. Så langt har nettkampanjen vist seg å være vellykket. Tiden med å ha vanlige politiske møter på torg og skole mener partiet er forbi.

Partiet ble etablert for 10 år siden i Catalonia og kom først inn på den politiske nasjonale scenen i fjor.

Ciudadanos kritiserer korrupsjon sterkt og ønsker et mer åpent samfunn.

MEDISOL Norske leger

SI - SPANIA I DAG

NYHETER

28

Nyheter og klassikere hos bokhandleren til jul Mange får bøker i julepresang, og i Den Norske Bokhandelen i Alfaz del Pi, har driverne Wenche og Svein Kaspersen, hele 2500 titler å by på. Her er litteratur på norsk og spansk. Den intime butikken ved Plaza Mayor har veldig mye i hyllene av både nye titler og klassikere.

AV ØIVIND KARLSEN -Det har vært en fin bokhøst og før jul er det selvsagt mange som velger bøker som presanger under juletreet. Hos oss kan besøkende finne all slags litteratur, nyheter og ”gamle skatter”. De

fleste kundene våre er fastboende nordmenn på Costa Blanca-kysten, og leselysten er det ikke noe i veien med, slår ekteparet Wenche og Svein fast.

Tok over i sommer De to tok over Den Norske Bokhandelen 1. juli i år. Etter noen

varme sommermåneder, har de ”gått seg til” i det trivelige lokalet, og hatt en ganske hektisk høst.

Nå står vintersesongen for døren, og mange forfattere bruker høsten og førjulstiden til å lansere nye bøker. I bokhandelen har man tatt inn aktuelle krimbøker og romaner. Dessuten er utvalget

av barne- og ungdomslitteratur prioritert.

Bestiller gjerne -Vi har kunder i alle aldersgrupper. Har vi ikke titlene inne, kan vi bestille -og det er mange som bestiller spesielle bøker fra oss.

Forlagene i Norge sørger for at vi ganske raskt får det vi er ute etter. Bokhandelen er ikke stor, derfor må vi holde orden i hyllene. Det er lett å finne frem, og vi hjelper selvfølgelig kundene på alle måter, forteller Wenche Kaspersen.

Torrevieja og Albir Den Norske Bokhandelen har holdt det gående i over ti år.

Wenche og Svein tok over den veldrevne bokhandelen i sommer etter Liv og Øystein Almendingen. Butikken er åpen på dagtid hver dag, bortsett fra søndag. Hver torsdag reiser ekteparet Kaspersen til Torrevieja for å selge bøker der, og man har også kommisjonssalg i Albir.

Wenche og Svein Kaspersen driver en intim og koselige bokhandel i Alfaz del Pi.

Trives godt Wenche Kaspersen er egentlig vernepleier og har drevet barnehage i Alfaz del Pi i tre år. Den har hun overlatt driften til andre

nå. Svein jobber som kokk og stuert på en supply-båt, og reiser bort annen hver måned. Ekteparet, som tidligere bodde i Trondheim, har bodd i Albir i sju år, og trives utmerket på Costa Blanca.

Stort utvalg -Vi har ikke bakgrunn fra boksalg, men da sjansen bød seg, ville vi trå til og satse. Det har vi ikke angret en dag på. Vi bytter på å stå i bokhandelen og får litt hjelp når vi trenger det. Her treffer vi så mange hyggelige mennesker. Noen har spesielle ønsker som vi forsøker å innfri.

I bokhandelen er det i tillegg til aktuell litteratur, også bøker som omhandler norsk natur. Noen er på spansk og engelsk om Norge, og vi har titler skrevet av nordmenn her nede om spansk historie.

- Språkbøker går det en del av, samt skoledagbøker. Kart over Costa Blanca-området og andre steder av Spania er også etterspurt. Det skjer dessuten ganske ofte at nordmenn kjøper ”norske bøker” med mange storslagne bilder til spanske venner, forteller Wenche og Svein Kaspersen.

SI - SPANIA I DAG

29

Lotteriet El Gordo, «tjukkasen» på norsk, er Spanias verdensbersømte lotteri. Til tross for at spanjolene over tid har hatt anstrengt økonomi, så er lotteriet fortsatt meget populært.

«Tjukkasen» som alle vil ha AV JON HENRIKSEN El Gordo har vært i salg helt siden i sommer, men det er spesielt nå i innspurten at det selges mange lodd.

Trekningen i år er, som tidligere, 22. desember. Trekningen tvsendes og programmet er like populært som selve lotteriet.

Siste salgssjanse er klokka 17.00 21. desember.

I potten dette året ligger 2.240 millioner euro. Hvis noen stikker av med jack pot, så er denne på 640 millioner euro. Til sammen omsettes det for over tre millioner euro og 70prosent går tilbake til premiepotten.

Ikke skattefritt Tidligere var alle gevinster knyttet til El Gordo skattefrie, men fra 2013 har man måtte betale 20 prosent skatt på alle premier over 2. 500 euro. Det har heler ikke lagt noen spesiell demper på kjøpslysten.

serier. Prisen per serie er satt til 200 euro, men serien kan igjen deles opp i tiendeler. På den måten kan man kjøpe kun et lodd til 20 euro.

Mange spleiser og gjør noe spesielt ut av trekningen, for eksempel treffes på bar til god mat og drikke mens den tre timer lange tv-sendingen går. Trekningen foregår i Madrid.

Over hele verden Det er for øvrig ikke bare spanjolene som kjøper lodd i El Gordo.

Det er fullt mulig å kjøpe lodd på nettet, så lotteriet er i så måte blitt verdensomfattende. Amerikanerne er blant de som er veldig opptatt av El Gordo.

Spørsmålet blir til slutt: Hvor mange blir millionærer og hvor kommer millionærene fra denne jula. Følg med på tv og i avisene 22 og 23. desember, så har vi svaret.

El Gordos historie skriver seg helt tilbake til 1812.

El Gordo består av totalt 85. 000 nummer. Hvert nummer har 160

Den 22. september går trekningen av det verdensberømte lotteriet ¨El Gordo¨ av stabelen. Årets jackpott er på svimlende 640 millioner euro.

xxxxxxx

30

VIKTIG Å VITE

SI - SPANIA I DAG

Slik kjøper du fast eiendom i Spania Kjøpsprosessen for eiendom i Spania er svært enkel og oversiktlig. Etter at man har letet lenge og langt akkurat sin drømmebolig i Spania er det på tide å forhandle om pris og legge inn bud.

AV FREDRIK KRUSE Når budet er akseptert vil megler eller advokat sette opp en reservasjonskontrakt mellom kjøper og selger. Kontrakten fastsetter betingelsene man er blitt enige om. Den endelige kjøpekontrakten eller skjøtet, som i Spania kalles ”escritura”, vil senere signeres hos notarius publicus.

Bryter kontrakten Reservasjonskontrakten er gyldig når den er signert av begge parter og depositum er betalt. Hvis kjøper kansellerer kjøpet, vil han tape depositumet. Bryter selger kontrakten, må vedkommende betale det dobbelte av depositum til kjøper. Beløpet innbetales til advokatens klientkonto og vil utbetales til selger først ved signering av skjøtet.

Signering av skjøte hos notarius publicus og overtakelse av boligen Signering av skjøtet skjer hos notarius publicus og kjøper tar over boligen. Skjøtet er også kjøpekontrakten mellom partene.

Notarius er en offentlig oppnevnt nøytral person som skal ivareta

både selger og kjøpers interesser, herunder å sørge for at oppgjøret blir korrekt.

Korrekt oppgjør Notarius skal blant annet påse at selger faktisk eier boligen, at kjøpesummen betales, at oppgjøret er korrekt, at det ikke er heftelser på boligen i eiendomsregisteret m.m. Hos notarius må kjøper og selger/utbygger møte personlig, eventuelt kan advokater representere partene med en fullmakt.

Det er en rekke dokumenter som må medbringes, blant annet en ¨bankbekreftelse.”

Denne bekreftelsen fastslår at en spansk bank har mottatt pengene fra kjøper og hvilken bolig som skal kjøpes.

I tillegg må kjøper på forhånd ha opprettet et såkalt NIE nummer – dette er et nummer for identifikasjon hos de spanske skattemyndighetene. Ved undertegning hos notarius må man også bringe med gyldig pass.

Ved undertegningen fremvises bekreftelse på betaling av kjøpesummen til selger/utbygger. Kjøper vil motta nøkler til boligen

og eventuell annen nødvendig informasjon.

Må innbetales Etter undertegning av skjøtet skal skatter og avgifter betales. Deretter sendes skjøtet sammen med skatteoppgavene til eiendomsregisteret. Det tar ca 2 måneder fra undertegning til du mottar originalt skjøte på boligen. Strøm og vannkontrakter kan ikke inngås før etter overskjøtingen. Når boligen er overtatt må eventuelle felleskostnader innbetales, samt lokale skatter og avgifter betales.

Stegene i kjøpsprosess i korte trekk • Visning og bud.

• Dersom bud aksepteres signeres en reservasjonskontrakt.

• Kjøper innbetaler depositum.

• Eiendomsregisteret sjekkes for heftelser på bolig.

• Kjøpesummen samt omkostninger overføres til egen bankkonto.

• Kjøper og eier møtes hos Notarius Publicus for signering av kjøpsavtale/skjøte og overrekkelse av nøkler. Boligen regnes så for overtatt.

I denne artikkelen viser SPANIA I DAG deg gangen for å realisere et kjøp av fast eiendom i Spania.

SI - SPANIA I DAG

31

NYHETER

32

SI - SPANIA I DAG

Den spanske julekrybba finnes nesten overalt

Er det noe som er typisk spansk og som finnes overalt i Spania, så er det ute tvil julekrybba - El Belén. Knapt noen annen spansk juletradisjon overgår El Belén.

AV JON HENRIKSEN

ter ut de tradisjonelle figurene og husene sine med julekrybba.

Julekrybba finnes i de tusen spanske hjem, men også i butikker, på kjøpesenter og andre steder der folk møtes. I tillegg kan man se nærmere på El Belén – utendørs. For eksempel er det mange strandkunstnere som byt-

20 tonn sand Julekrybba på Canteras-stranda på Gran Canaria kan for øvrig feire 10 årsjubileum i år. Siden den første sandkrybba ble lagd i i 2005 har det gått med 20 tonn

sand. 78 internasjonale og kanariske kunstnere har bidratt med byggingen av krybba, som har høstet flere internasjonale priser.

Det er gratis inngang, men man blir oppfordret til å gi penger til et veldedig formål.

I år er sandkrybba flottere enn noen gang. Årets krybbe er laget av kunstnere fra Spania, Russland, Italia og Tyrkia. Det har gått med over to tonn sand i år og skulpturene forestiller bibelske motiver som Jesuskrybba i Betlehem, de tre vise menn ridende på kameler og hyrdene på marken.

Vi må helt tilbake til det 13. århundre, da Frans av Assisi skal ha laget en slags installasjon med mennesker og dyr. Meningen var å illustrere Jesu fødsel.

Det var Italia at skikken med julekrybber først oppstod, men trenden ble kjapt fanget opp av en rekke andre europeiske land, der i blant Spania.

Langt tilbake I fjor var det ca. 140 000 mennesker som besøkte Canterasstranda for å se på julekrybba.

Julebråk Det å bygge en julekrybbe er et familieanliggende i Spania. Alle bidrar. På juleaften samlesofte

spanske familier rundt El Belén for å lese fra bibelen.

Julekrybben kan også by på utfordringer, for i Santiago de Compostela har det blitt bråk foran årets julefeiring.

Byens nyvalgte politiske ledelse har flyttet El Belén fra katedralstorget Plaza del Obradoiro til et mindre kapell. Politikerne vil skille politikk fra religion, og det er hovedårsaken til at den tradisjonelle julekrybben har fått ny plass. Mange misliker nyordningen.

Julekrybbe er vanlig i alle spanske hjem.

Scansat Network - Den bästa lösningen för dig

Välj en eller flera av våra tjänster

Skandinavisk & Engelsk TV

Fastlinje/IP-telefon

Från 27 € /mån

Från 12,31 € /mån

TV med HD kvalitet 58 TV-kanaler 6 Radiokanaler

Enhetstaxa till bl a Skandinavien, Spanien, Latin Amerika eller internationellt

Mobil Abonnemang

Internet

Från 0 € /mån

Från 20,51 € /mån

För privatpersoner eller företag

Betala för 9 mån och få 3 mån GRATIS

Fråga oss så kan vi ge er den bästa lösningen!

Det enda Skandinaviska företaget i området

966 927 325

www.scansat-network.net Vi levererar också TV över Internet - IPTV

Årets julekrybbe på Canteras-stranda på Gran Canaria vil trekke tusenvis av skuelystne denne jula.

info@scansat-network.net

Trenger du gartner og/eller bassengmann?

Vi har mer en 20 års erfaring i faget.

Kontakt oss for uforpliktende prat. Fentverd@gmail.com - Tlf: 629 218 472 (Norsk).

Följ oss på www.facebook.com/scansatnetwork

NYHETER

SI - SPANIA I DAG

33

Neste utgave av papiravisen kommer 7. januar 2016.

God jul

OG GODT NYTT ÅR

...MEN HUSK! VÅR NETTAVIS OPPDATERES DAGLIG.

SE

WWW.SPANIAIDAG.ES

Tusen takk for all støtten fra våre annonsører og alle gode ord fra våre lesere i året som har gått!

www.facebook.com/spaniaidag

U GRATIS

K E AV I S

!

TIPS OSS 622 344 354

SI - SPANIA I DAG

34

LESERNES FOTO

VÆRET

Mange som besøker Polop lar seg både forbause og forundre over denne kombinerte kjørevei og trapp. Laila Olsen i La Nucia har sendt oss bildet og passer i samme slengen på å ønske alle en god jul.

ALBIR-

Tor Fre Lør Søn Man Tir Ons

VÆRET

MAX TEMP VINDSTYRKE

22 20 20 19 19 19 19 4

7

6

6

6

6

6

RETNING BENIDORM-

Tor Fre Lør Søn Man Tir Ons

VÆRET

MAX TEMP Send oss gjerne noen av dine bilder om du vil dele dine fotoopplevelser med våre lesere.

Skriv hvor bildet er tatt, fotografens navn og adresse. Fotografen får en liten overraskelse.

Bildene sendes på mail til mona@spaniaidag.no

VINDSTYRKE

21 20 21 19 20 19 20 6

6

4

6

6 4

6

RETNING

MARKEDSDAGER Mandager: Callosa de Ensarri Dénia Elche La Nucia Parcent San Pedro San Pedro del Pinatar Santa Pola Tirsdager: Alhama de Murcia Altea Benidorm Jalon La Union (La Manga) Los Alcázares Mil Palmeres Orihuela Villajoyosa Onsdager: Benidorm Callosa de Segura El Campello

Guardamar La Mata Muchamiel Ondara Polop San Javier Santiago de la Ribera San Miguel de Salinas Teulada Totana Torsdager: Alicante (Ved Hercules stadion) Gandia Gran Alacant (Avenida Escandinavia) Jávea Pego Rojales San Fulgencio (Urb. Marina) San Javier Villajoyosa

Fredager: Alfaz del Pi Dénia El Pareton (grønnsak) Finestrat Gata de Gorgos Los Alcázares (Oasis) Los Montesinos Moraira Oliva Pilar de la Horadada Torrevieja Lørdager: Alicante Almoradi Benissa Calpe Callosa de Ensarriá El Algar (La Manga) Elche Gandía Los Narejoz Mazarron Playa Flamenca

ALICANTESanta Pola Thomas Maestre (La Manga Torre Pacheco Villajoyosa (Cala de Finestrat) Søndager: Albir/Alfaz El Cisne Alicante Auto Cine (Også loppemarked) Benidorm Cabo del Palo (La Manga) Campo Guardamar Ciudad Quesada (Zuco) Elche (Estadio de Fútbol) La Nucia Puerto Mazarron San Fulgencio.

Tor Fre Lør Søn Man Tir Ons

VÆRET

MAX TEMP VINDSTYRKE

21 20 21 19 20 19 20 6

6

4

6

6

4

6

RETNING TORREVIEJA-

Tor Fre Lør Søn Man Tir Ons

VÆRET

MAX TEMP VINDSTYRKE RETNING

21 21 21 19 19 18 19 6

9

6 9

9

9 9

SI - SPANIA I DAG

NYHETER

35

Tradisjonen tro arrangerer de norske klubbene i Torrevieja og Alfaz del Pi norsk julemiddag for sine medlemmer på julaften. Middagsgjestene i Torrevieja får både pinnekjøtt og ribbe, mens det i Alfaz del Pi blir servert svineribbe, medisterkaker og julepølser.

Jula i de norske klubbene

AV FREDRIK KRUSE Jarle Rundhaug er leder for styret i Den norske klubben Torrevieja og har akkurat kommet tilbake til Spania etter et tre-dagers opphold hjemme i Norge. Klubblederen har feiret julaften i Spania siden år 2000 og ville nødig gå glipp av årets feiring.

-Her i klubben i Torrevieja blir det full rulle med tradisjonell julefeiring slik vi har holdt på i mange år. På julaften har vi full fart i klubben med middag og greier. Vi starter festlighetene klokken fem med en liten avec til velkomstdrikk. Deretter serverer vi både pinnekjøtt og svineribbe til julemiddag med alt mulig tilbehør.

- Etter middagen blir det gjerne litt julesang, samt servering av kaffe og kaker. Dessuten har vi også multekrem til julaften. Multene kommer fra Norge og vi har

Klubbleder Jarle Rundhaug har feiret jul i Spania siden år 2000 og ville nødig gå glipp av årets feiring.

plukket dem selv. Siden vi hadde en lutefiskaften den siste uka i november blir det ikke lutefisk å få på selve julaften i år, forklarer 72-åringen fra Heimdal.

Fullbooket i Torrevieja Klubblederen forteller videre at julemiddagen allerede er fullbooket med 40 påmeldte, og at klubben dessverre ikke har lokaler til å ta i mot flere gjester.

-Det bruker å være god stemning og det er nok grunnen til at vi allerede er fullbooket. Men, de som ikke fikk plass er selvfølgelig hjertelig velkomne til lunsj på klubbhuset 1. juledag. Dette blir siste dag med aktiviteter i klubben før styret og de frivillige tar en etterlengtet juleferie.

- Mange har dratt hjem til Norge og det er roligere nå enn det har vært på mange år. Men, den 11. januar gjenopptar vi for fullt aktivitetene for våre 292 registrerte

Nestleder i Den norske klubben Costa Blanca, Bjørn Væthe, ønsker alle velkommen til å feire jul i klubbens nye lokaler i sentrum av Alfaz del Pi.

Styret i Den norske klubben i Torrevieja legger opp til en tradisjonell julefeiring for sine medlemmer også i år.

klubbmedlemmer igjen, avslutter Rundhaug.

Fortsatt plasser igjen Nestleder i styret i Den norske klubben Costa Blanca Bjørn Væthe forteller at det blir julaften i den norske klubben også i år.

-Den norske klubben i Alfaz del Pi ønsker medlemmer og gjester velkommen til å feire julaften sammen med gode venner i Den norske klubben. Alle er velkomne, selv om de ikke er medlemmer. Hittil har vi er ca 60 påmeldte. Det vil bli en hyggelig og tradisjonsrik julefeiring med blant annet gang rundt treet, julesanger og god, norsk mat.

Videre forteller nestlederen at det står tre typer sild og gravlaks på menyen til forrett. Mens hovedretten består av svineribbe, medisterkaker og julepølse med surkål, rødkål og annet tilbehør.

Til dessert serveres riskrem med rød saus.

påmelding hos klubbverten og dette må skje innen 21. desember. Vi regner med å fylle plassene og jeg anbefaler derfor de som er interesserte til å melde seg på snarest, oppfordrer nestlederen i Den norske klubben Costa Blanca.

-Deltakelse på julefesten, som starter klokken 17.00, koster 45 euro. Dette beløpet betales ved

Den norske klubben i Gran Alacant holder stengt fra 20. desember til 6. januar.

SYKKELBUTIKKEN Alt i sykler • Sykkelutleie • Tilbehør • Deler Sykkelreparasjon på din adresse

Ny Sykkelbutikk i Alfaz del Pi 2 av personalet er fra Norge, resten prater engelsk.

Beste priser på Costa Blanca.

Åpningstilbud: Åpningstilbud:

E-Bikes: 10 % rabatt.

MTB & Bysykler: 20 % rabatt.

Landeveissykler fra 10 % til 40 % rabatt.

2 års garanti på sykler og du kan også forsikre det 3. året. Dette koster 10% av prisen på sykkelen.

Barnesykler: 20 % rabatt.

Tilbehør og deler 20 % rabatt.

Tilbud i vårt verksted på full service med sykkelvask. Normal pris € 39. Nå kun € 29. Benytt denne muligheten nå mens det er 20% rabatt på deler! Verkstedtilbudet varer ut året.

Sko: 20 % til 50 % rabatt.

Klær: 20 % rabatt.

www.ciclotel.com

Avda. Pais Valencia, nº 32 | 03580 Alfaz del Pi (Alicante) THE BIKE SHOP

Tlf.: 96 588 82 68 (Verksted) | Tlf.: 96 588 79 92 (Butikk)

36

SI - SPANIA I DAG