Newsletter - Flavors of Punta Mita 2023

YOUR NEXT TASTING EXPERIENCE

DESCUBRA SU PRÓXIMA

EXPERIENCIA DE SABOR

Over the years, the greater Punta Mita area has certainly evolved into a food lovers’ destination. From the pioneering Aramara restaurant at Four Seasons Punta Mita, to the Mita Mary at the St Regis – complemented by the wide array of delightful culinary offerings in neighboring El Anclote village and surrounding areas -a visit today to the Punta Mita would be not be complete without visiting a number of these dining spots- be it for breakfast, lunch, dinner, or simply a delicious margarita.

This guide –prepared for all those visiting Punta Mita–aims to showcase the best the destination has to offer in one complete foodies guide. It features the cuisine offered as well as some of their signature dishes together with all contact details and access to the entire menu via a QR Code. In Flavors of Punta Mita, you will also find a number of our favorite recipes from the acclaimed destination cookbook A Taste of Punta Mita, as well as insider tips.

Each season sees additions of more flavors to the offerings, as new restaurants, coffee shops, and bars open their doors. We hope you enjoy the delightful flavors of our destination. Buen provecho & Salud!!!

A lo largo de los años, la zona de Punta Mita ha evolucionado hasta convertirse en un destino para los amantes de la gastronomía. Desde el pionero restaurante Aramara en el Four Seasons Punta Mita, hasta el Mita Mary en el St Regis, complementado por la amplia gama de deliciosas ofertas culinarias en el vecino pueblo de El Anclote y sus alrededores. Hoy en día una visita a Punta Mita no estaría completa sin visitar varios de estos lugares para comer, ya sea para el desayuno, el almuerzo, la cena, o simplemente una deliciosa margarita.

Esta guía preparada para todos aquellos que visiten Punta Mita pretende mostrar lo mejor que el destino tiene para ofrecer en una completa guía para los amantes de la gastronomía. Presenta la oferta gastronómica, así como algunos de sus platos estrella junto con todos los datos de contacto y el acceso a todo el menú a través de un código QR. En Flavors of Punta Mita, también encontrará varias de nuestras recetas favoritas del aclamado libro de cocina del destino A Taste of Punta Mita, así como consejos de primera mano.

Cada temporada se añaden más sabores a la oferta, ya que nuevos restaurantes, cafeterías y bares abren sus puertas. Esperamos que disfrute de los deliciosos sabores de nuestro destino. ¡¡Buen provecho & Salud!!

Alcalde on the Beach

Punta Mita welcomes “Alcalde on the Beach” in the final of this winter seasons series of Pop ups restaurants with Latin Americas Top Chefs at “El Surf Club”. Meaning “mayor” in Spanish, Chef Francisco ‘Paco’ Ruano’s cuisine is simple and frank, rooted in authentic Mexican cooking. Alcalde, set in a chic and inviting atmosphere in Guadalajara, earned a well-deserved spot on the World’s Best Restaurants list at No. 51 and No. 41 on the Latin America 50 Best in 2022.

The menu is influenced by global flavors but rooted in the Jalisco region, where local ingredients take center stage. Chef Paco has recently returned from a culinary exploration in Thailand, which has inspired new dishes, including green aguachile with prawn and apple, octopus with Japanese aubergine, habanero peppers,

and perilla rice. Chef Paco is excited to present his coastal beach club cuisine to our bespoke Members and Guests, highlighting local ingredients and impeccable preparation.

Chef Paco’s impressive culinary background includes honing his skills in Alaska and the Caribbean before attending the prestigious Luis Irizar cooking school in Spain. He then worked at renowned restaurants such as Mugaritz, El Celler de Can Roca, and Noma, where he developed his unique culinary style.

Join us at “ALCALDE on the Beach” for an unforgettable dining experience, where the flavors of Mexico and global influences come together in a stunning beachfront setting.

PUNTA MITA POP-UP AT EL SURF CLUB 2023

Punta Mita da la bienvenida a “Alcalde on the Beach” en la final de esta temporada de invierno de la serie de restaurantes Pop ups con los mejores chefs de América Latina en “El Surf Club”. La cocina del chef Francisco ‘Paco’ Ruano es sencilla y franca, basada en la auténtica cocina mexicana. Alcalde, situado en un ambiente elegante y acogedor en Guadalajara, obtuvo el puesto N°51 en “The World’s Best Restaurants” en 2022 y el puesto N°41 “The Latin America 50 Best” en el mismo año.

El menú está influenciado por sabores globales pero arraigados en la región de Jalisco, donde los ingredientes locales son los protagonistas. El Chef Paco ha regresado recientemente de una exploración culinaria en Tailandia, que ha inspirado nuevos platillos, incluyendo aguachile verde con langostino y manzana, pulpo con berenjena japonesa, chiles habaneros y arroz con perilla. El Chef Paco está encantado de presentar su cocina de club de playa costero a nuestros miembros e invitados, destacando los ingredientes locales y una impecable preparación.

El impresionante historial culinario del chef Paco incluye el perfeccionamiento de sus habilidades en Alaska y el Caribe antes de asistir a la prestigiosa escuela de cocina Luis Irizar en España. Después trabajó en restaurantes de renombre como Mugaritz, El Celler de Can Roca y Noma, donde desarrolló su estilo culinario único.

Únase a nosotros en “Alcalde on the Beach” para disfrutar de una experiencia gastronómica inolvidable, donde los sabores de México y las influencias globales se unen en un impresionante entorno frente al mar.

EL SURF CLUB & MITACO

March 30th – April 16th, 2023

30 de Marzo – 16 de Abril, 2023

Schedule | Horarios

Open daily lunch & dinner

Abre diariamente para almuerzo y cena

Reservations | Reservaciones concierge@puntamita.com or OpenTable

Aramara

Aramara pays tribute to Asian cuisine at this unparalleled jewel. The menu is an extensive study of Asian culinary techniques ranging from Hong Kong to Thailand and other countries, supported by local training with Asian chefs. The results showcase a stunning combination of authentic craftsmanship and the freshest of local ingredients.

Aramara rinde homenaje a la cocina asiática en esta joya sin igual. El menú es un amplio estudio de las técnicas culinarias asiáticas que van desde Hong Kong hasta Tailandia y otros países, apoyado por la formación local con chefs asiáticos. Los resultados muestran una impresionante combinación de auténtica cocina artesanal y los ingredientes locales más frescos.

EMBLEMATIC DISHES | PLATILLOS INSIGNIA

Five Spiced Half Duck

Red Thai Curry

Wok Fried Beef Tenderloin

Soufleés

Schedule | Horarios

6:00 pm – 10:00 pm

Tuesday to Saturday / Martes a Sábado

Four Seasons Resort Punta Mita

Reservations | Reservaciones 329 291 6000 Ext. 3734 concierge.puntamita@fourseasons.com

Dos Catrinas

In the heart of the Four Seasons Resort Punta Mita, this stylish restaurant combines authentic Mexican fare with a contemporary twist. Bespoke craft cocktails created by the best mixologists in Mexico complete a truly memorable dining experience.

En el corazón de Four Seasons Resort Punta Mita, este elegante restaurante combina la auténtica comida mexicana con un toque contemporáneo. Los cócteles artesanales creados por los mejores mixólogos de México completan una experiencia gastronómica verdaderamente memorable.

EMBLEMATIC DISHES PLATILLOS INSIGNIA

Confit Suckling pig / Lechón confitado Slow Roasted “Birria Style Short Rib” / Birria Tatemada de Costilla de Res Tlayuda

Schedule | Horarios

6:30 am – 10:00 pm

Open Daily / Abierto diariamente

Four Seasons Resort Punta Mita

Reservations | Reservaciones

329 291 6000 Ext. 3734

concierge.puntamita@fourseasons.com

El Barracuda

Authentically family friendly and with unparalleled views of our Mexican Pacific. El Barracuda has brought the essence of enjoyment to our guests since 2007.

Gastronomy that evokes the best flavors of home cooking in combination with the most deliciously prepared local ingredients -from land and sea.

Serving the best of Mexico –both in terms of place and food!

Auténticamente familiar y con inigualables vistas a nuestro Pacífico mexicano.

El Barracuda ha llevado la esencia del disfrute a nuestros invitados desde el 2007.

Gastronomía que evoca los mejores sabores de la cocina casera en combinación con los ingredientes locales más deliciosamente preparados -de la tierra y del mar.

¡Sirviendo lo mejor de México, tanto en términos de lugar como de comida!

EMBLEMATIC DISHES

PLATILLOS INSIGNIA

Red Aguachile / Aguachile Rojo

Marlín Totopahua

St. Lucia Octopus / Pulpo Santa Lucía Dinamita Seafood / Mariscos Dinamita

Schedule | Horarios 1:00 pm – 9:00 pm

Open Daily / Abierto diariamente Careyeros, lote 11, Higuera Blanca, Nayarit.

Reservations | Reservaciones

329 2984400

WhatsApp 3223809101

Boca Deli

Boca Deli is found right in the heart of the Mexican village, Punta de Mita. It’s a favorite with locals to meet up and enjoy breakfast, coffee, or lunch where high standards of quality are evident is everything from the cuisine to the atmosphere. Join them from Monday to Saturday, 8 a.m. – 5 p.m. and enjoy a variety of Italian coffee drinks, naturally fresh and healthy beverages, and fine French style bakery goods.

En el corazón del pueblo mexicano de Punta de Mita, encuentra Boca Deli. Es uno de los favoritos de los lugareños para reunirse y disfrutar del desayuno, el café o el almuerzo, donde los altos estándares de calidad son evidentes, desde la cocina hasta el ambiente. Únase a ellos de lunes a sábado, de 8 a.m. a 5 p.m., y disfrute de una variedad de bebidas de café italiano, bebidas naturalmente frescas y saludables, y finos productos de panadería de estilo francés.

EMBLEMATIC DISHES PLATILLOS INSIGNIA

Omelets

Sunrise Mango Smoothie

French toast / Pan Francés

Prosciutto & Mozzarela Panini

Schedule | Horarios

8:00am – 5:00pm

Monday to Saturday / Lunes a Sábado

Av. de las Redes, Plaza Ollin

Reservations | Reservaciones

329 291 5012

mitabocadeli@gmail.com

DISCOVER THE MENU DESCUBRE EL MENÚ

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10 Insiders Tips

FROM A

PUNTA MITA FOODIE

Be sure to ask for table-side preparation of guacamole at Mina (formerly known as Si Señor). Asegúrese de pedir la preparación del guacamole en la mesa en Mina (ex Si Señor).

Breakfast at Cafesito de Mita with an Azai Bowl and Cappuccino. Desayuno en Cafesito de Mita con un Azai Bowl y Capuccino.

Breakfast Burrito at the Tail of the Whale restaurant at Punta Mita Golf Club. Burrito de desayuno en el restaurante Tail of the Whale en el Club de Golf de Punta Mita.

Prawn tacos at Mita Mary, at St. Regis Punta Mita.

Tacos de langostinos en Mita Mary en el St. Regis Punta Mita.

The famous Duck dish at Aramara. El famoso plato de pato en Aramara.

Pear, arugula, and goat cheese salad, at Boca Deli.

Ensalada de pera, arúgula y queso de cabra en Boca Deli.

The garlic prawns at Sufi. Los langostinos al ajillo en Sufi.

An Omakase meal at Asai – Kupuri Beach Club. Una cena Omakase en Asai - Kupuri Beach Club.

A Sunset cocktail at the Mez Bar, at Four Seasons.

Un cóctel al atardecer en el Mez Bar de Four Seasons.

Pizza a la Mexicana at Pacifico Beach Club. Pizza a la Mexicana en Pacifico Beach Club.

Mina

The freshest ingredients are what characterize each one of their preparations, along with the highest quality standards and their passion for providing an unforgettable experience.

Los ingredientes más frescos son los que caracterizan cada una de sus preparaciones, junto con los más altos estándares de calidad y su pasión por brindar una experiencia inolvidable.

EMBLEMATIC DISHES | PLATILLOS INSIGNIA

Mixiote pork shank / Mixiote de chamorro

Seafood pozole / Pozole de marsicos

Tamales oaxaqueños Chile relleno

Schedule | Horarios

12:00 pm – 11:00 pm

Open Daily / Abierto diariamente Av. El Anclote 200

Si Sushi

A beautiful pagoda in a small beach town on the Pacific Coast of Mexico has become the perfect place to provide diners with a Japanese experience that stands out for the privileged location that allows its chefs to use the freshest ingredients combined with traditional Japanese methods and, of course, a touch of creativity of their own brand.

Una hermosa pagoda en un pequeño pueblo de playa en la costa del Pacífico mexicano se ha convertido en el lugar perfecto para brindar a los comensales una experiencia japonesa que resalta por la privilegiada ubicación que permite a sus chefs utilizar los ingredientes más frescos combinados con los métodos tradicionales japoneses y, por supuesto, un toque de creatividad de su propia marca.

EMBLEMATIC DISHES PLATILLOS INSIGNIA

Kampachi Nigiri

Masago Nigiri

Spicy salmon roll / Rollo de salmón picante

Parrot Fish

Parrotfish Punta de Mita offers an eclectic and contemporary culinary concept integrating ancient and avant-garde techniques, with a curated selection of fresh and high quality ingredients locally sourced. The perfect balance between Asian flavors and traditional Mexican / Latin cuisine with a dash of world taste, paired with exclusive wines and enticing cocktails.

Parrotfish Punta de Mita ofrece un concepto culinario ecléctico y contemporáneo que integra técnicas antiguas y vanguardistas, con una selección curada de ingredientes frescos y de alta calidad de origen local. El equilibrio perfecto entre los sabores asiáticos y la cocina tradicional mexicana/latina con una pizca de sabor del mundo, maridado con vinos exclusivos y tentadores cócteles.

EMBLEMATIC DISHES | PLATILLOS INSIGNIA

Duck tacos / Tacos de pato

Lobster and crab macaroni / Macarrones de langosta y cangrejo

Fried chicken / Pollo frito

Yuzu cheesecake / Pay de queso Yuzu

Schedule | Horarios

1:00 pm - 11:00 pm

Wednesday to Monday from | Miércoles a Lunes

Av. Anclote 5

Reservations | Reservaciones

329 688 1535

Av. de las redes S/N

Punta Mercedes

Punta Mercedes is a restaurant that stands out thanks to relaxing and wonderful view of the sea, which is just a few steps away, in direction and visibility over the Marietas Island.

Whit carefully chosen materials; Punta Mercedes creates a point of reference in which the ingredients are of the highest quality as well as paying rigorous attention to the most appropriate ways of preparation. In this way, it refers a type of cuisine based on the appreciation and importance of homemade ingredients as well as dishes cooked by woodfire.

Punta Mercedes es un restaurante que sobre sale gracias a la relajante y maravillosa vista del mar, que se encuentra a solo unos pasos, en dirección y visibilidad de las Islas Marietas. Con materiales minuciosamente escogidos, Punta Mercedes crea un punto de referencia en el cual los ingredientes son de primera calidad, así como prestando rigurosa atención a la manera más adecuada de preparar los platillos. Refiriéndose en sí, a un tipo de cocina fundado en el aprecio e importancia de ingredientes hechos en casa al igual que platillos cocinados al fuego de leña.

GRILLED MARINATED BLACK COD

BACALAO NEGRO MARINADO A

LA PARRILLA

BY CHEF YASUO ASAI

INGREDIENTS | INGREDIENTES

150g Black cod / Bacalao negro

70g Tomato / Tomate

5g Garlic chopped / Ajo picado

1g Salt / Sal

1g Sugar / Azúcar

10 ml Olive oil / Aceite de oliva

50 ml Soy sauce / Salsa de soja

50 ml Sake

50 ml Mirin

30 g Lemon sliced / Rodajas de limón

PREPARATION | PREPARACIÓN

1. Mix the soy sauce, sake, mirin and sliced lemon in a bowl. Marinate the black cod for 3 hours with this mix.

2. Toss tomato with the salt, sugar, chopped garlic and olive oil.

3. Grill marinated black cod and tomato in the oven for 15 minutes at 200°C (390°F).

4. Arrange on a plate before serving.

1. Mezclar en un bowl la salsa de soja, el sake, el mirin y el limón cortado en rodajas. Marinar el bacalao negro durante 3 horas con esta mezcla.

2. Mezclar el tomate con la sal, el azúcar, el ajo picado y el aceite de oliva.

3. Asar el bacalao negro marinado y el tomate en el horno durante 15 minutos a 200°C. (390°F).

4. Disponer en un plato antes de servir.

Zicatela

Zicatela is a celebration of their love of cooking, sharing authentic food and cocktails, and the enjoyment of the Mexican gastronomy. Whether you are enjoying quiet time alone or surrounded by friends or family, your seaside table with an exquisite glass of wine or cold beer, is waiting. The feeling of living is Zicatela, Welcome to paradise!

Zicatela es una celebración de su amor por la cocina, por compartir comida y cócteles auténticos, y por el disfrute de la gastronomía mexicana. Ya sea que esté disfrutando de un tiempo tranquilo solo o rodeado de amigos o familiares, su mesa a la orilla del mar con una exquisita copa de vino o una cerveza bien fría, le está esperando. La sensación de vivir es Zicatela. ¡Bienvenido al paraíso!

EMBLEMATIC DISHES | PLATILLOS INSIGNIA

Zarandeado fish / Pescado zarandeado

New york “Tlayuda”

Zicatela burger / Hamburguesa Zicatela

Schedule | Horarios

2:00 pm – 11:00 pm

Open daily / Abierto diariamente

Av. El Anclote 14

Reservations | Reservaciones

329 296 4993

hola@zicatelarestaurante.mx

Hector’s Kitchen

Hector’s Kitchen is where locals and Punta Mita visitors alike seek out a masterful culinary experience, whether a la carte or in a rotating chef-driven tasting menu. Enjoy a go-to signature dish or embark on a culinary adventure.

Chef Hector Leyva, a star of Punta de Mita’s culinary scene and community, brings bold flavors from the many regions of Mexican cuisine—including fresh fish and produce sourced locally on the Pacific coast. Quality ingredients make effortless combinations, with savory hints of creativity inspired by Chef Leyva’s world travels.

Hector’s Kitchen es el lugar donde los lugareños y los visitantes de Punta Mita buscan una experiencia culinaria magistral, ya sea a la carta o en un menú de degustación rotativo dirigido por el chef. Disfrute de un platillo emblemático o embárquese en una aventura culinaria. El chef Héctor Leyva, una estrella de la escena culinaria de Punta de Mita y de la comunidad, trae sabores audaces de las muchas regiones de la cocina mexicana, incluyendo el pescado fresco y los productos de origen local de la costa del Pacífico. Los ingredientes de calidad se combinan sin esfuerzo, con sabrosos toques de creatividad inspirados en los viajes por el mundo del chef Leyva.

EMBLEMATIC DISHES | PLATILLOS INSIGNIA

Crispy shripm & yellow aji / Crujientes de camarón y ají amarillo Pork belly confit / Pork belly confitado Thai green curry / Curry verde tailandés

Tuna Blanca

The elegant, yet relaxed, atmosphere of the seaside restaurant Tuna Blanca is the spot where locals and visitors gather to treat themselves to exceptional cuisine, a romantic setting, and splendid sunsets in the evenings.

The seafood and Mexican-focused Tuna Blanca follows a farm-to-table model, seeking out and highlighting the freshest seasonal ingredients from regional fisheries and farms in the Nayarit region of Mexico.

El restaurante Tuna Blanca, situado a orillas del mar, ofrece un ambiente elegante y relajado, donde los lugareños y los visitantes se reúnen para disfrutar de una cocina excepcional, un entorno romántico y espléndidas puestas de sol por la noche.

Tuna Blanca, especializado en la cocina del mar y en la cocina mexicana, sigue el modelo “de los productores a la mesa”, buscando y destacando los ingredientes más frescos de temporada procedentes de las pesquerías y granjas regionales de la región de Nayarit (México).

EMBLEMATIC DISHES | PLATILLOS INSIGNIA

Short Rib Birria Style

Served with baby onions, mushrooms, green tomato purée, potato cloud, and corn tamale.

Costillar De Res En Birria Cebollitas, champiñones, puré de tomate verde, nube de papa, tamal de elote.

Schedule | Horarios

5:00 pm - 10:30 pm

Tuesday to Sunday | Martes a Domingo Av. Anclote 5

Reservations | Reservaciones

329 291 5414

Whats App: 322 159 5675

reservaciones@grupocafedesartistes.com

Lobster Paradise

Offering lunch and dinner, the oceanfront Lobster Paradise is perfect for special occasions. Savor freshly-caught seafood and prime steaks, featuring local ingredients.

Situado frente al mar, el restaurante Lobster Paradise, ofrece comidas y cenas perfectas para ocasiones especiales. Saboree mariscos frescos y filetes de primera calidad preparados con ingredientes locales.

EMBLEMATIC DISHES PLATILLOS INSIGNIA

Lobster / Langosta

Blue shrimp / Camarón azul Lobster pizza / Pizza de langosta Zarandeado style fish / Pescado zarandeado Tomahawk steak / Filete Tomahawk

Schedule | Horarios

11:30 am - 11:00 pm

Open Daily / Abierto diariamente

Av. Anclote 7

Tasting

TACOS IN PUNTA MITA - AND PUNTA DE MITA!

BY KATHLEEN HORNER

Tasting tacos in Punta Mita is like sampling tequila—so many flavors and even more ways to experience them.

Let’s say there are three taco experiences to consider. Beach tacos offer the casual setting and the view. Restaurant tacos are often inventive and nontraditional. Street tacos are like stepping onto a local porch and eating with family. Each has its own inspired flavors, garnishes, and character. Local prices range from $1.30 to $8.50 USD per taco.

While corn tortillas are authentic, flour tortillas pair well with the subtle flavors of shrimp and fish. If you’ve ever taken a bite of a soft corn tortilla that fell apart, sending a tasty mess all over your lap (not a good experience from your beach chair) then you know why flour tortillas can be more practical. But freshly-made corn tortillas unmistakably add flavor that enhances any filling.

In the beach taco category, Mita Mary Boat Bistro uses flour tortillas (you can request corn) for their grilled Camarón tacos. A bit of char adds flavor to the tortilla and complements tender San Blas shrimp. Topped with crunchy cabbage, sriracha mayo, and dots of avocado crema, the side of pickled onions is perfection. Kupuri Beach Club has a grill right on the beach offering four corn tortilla taco varieties. The Arrachera Flank Steak with a dollop of guacamole and salsa is pretty darned tasty (grab a bunch of napkins).

Among restaurant tacos, La Rustica Mita serves an inspired bite: the Soft-Shell Crab Taco starter. Served in a shot glass over an avocado chili sauce, just squeeze the lemon, dip and down it. Tuna Blanca serves a Confit Suckling Pig Taco that is sublime. But I’m going with La Cabaña for the win with Baja Style Fish Tacos: three to a plate, piled high with chunks of lightly fried mahi-mahi and freshly-made pico de gallo. Look for two house-made sauces: the red squeeze bottle is hot chili; the yellow is sweet mango. Use both! Local tip: join your Punta Mita neighbors there on Tuesdays for a casual dinner on the second floor—we’re all there for tacos and more.

There’s controversy in the street taco category between Norma’s and Teresa’s, both located just east of town. Some say Norma’s is more authentic Mexican; others prefer Teresa’s. Both are neighborhood gems where you feel welcomed like family (but they don’t serve drinks so bring your own). Corn tortillas are pressed on site and toasted on the flat-top. Be sure to ask which of the many house-made sauces is the hottest. Norma’s serves an amazing Birria Taco (beef marinated in adobo). Teresa’s Adobada Tacos are equally tasty but quite different.

Last, La Picara is a Tacos Al Pastor spot that sets up most nights near OXXO in town, convenient for workers catching a bus home at night and locals who can’t get enough of this amazing taco style. Hours are random but not before after 8 p.m. Look for the glow of the “trompo” or rotating cone of stacked marinated pork, topped with a chunk of roasting pineapple.

Buen provecho!

¡PROBANDO TACOS EN PUNTA MITA… y en Punta de Mita!

Probar tacos en Punta Mita es como probar tequila: tantos sabores y aún más formas de experimentarlos.

Digamos que hay tres experiencias de tacos a considerar. Los tacos de playa ofrecen el ambiente informal y la vista. Los tacos de restaurante suelen ser creativos y poco tradicionales. Los tacos callejeros son como entrar en un porche y comer en familia. Cada uno tiene sus propios sabores, guarniciones y carácter. Los precios oscilan entre 1,30 y 8,50 dólares por taco.

Aunque las tortillas de maíz son auténticas, las de harina combinan bien con los sutiles sabores de las gambas y el pescado. Si alguna vez ha mordido una tortilla de maíz blanda que se deshizo y le dejó un sabroso reguero por todo el regazo (no es una buena experiencia desde la silla de playa), sabrá por qué las tortillas de harina pueden ser más prácticas. Pero las tortillas de maíz recién hechas añaden inconfundiblemente un sabor que realza cualquier relleno.

En la categoría de tacos de playa, Mita Mary Boat Bistro utiliza tortillas de harina (puede pedir de maíz) para sus Tacos de Camarón a la parrilla. Un poco de carbón añade sabor a la tortilla y complementa los tiernos camarones de San Blas.

Cubiertos con col crujiente, mayonesa de sriracha y puntos de crema de aguacate, la guarnición de cebollas encurtidas es perfecta. El Club de Playa Kupuri tiene una parrilla justo en la playa que ofrece cuatro variedades de tacos de tortilla de maíz. El Arrachera Flank Steak, con una cucharada de guacamole y salsa es muy sabroso (mejor tome un montón de servilletas).

Entre los tacos de restaurante, La Rustica Mita sirve un bocado inspirador: el Taco de Cangrejo de caparazón blando como entrada. Servido en un vaso de chupito sobre una salsa de aguacate y chile, sólo tiene que exprimir el limón, mojar el taco y morder. Tuna Blanca sirve un taco de carne de cerdo confitada que es sublime. Pero yo me quedo con La Cabaña por sus tacos de pescado al estilo de Baja California: tres por plato, repletos de trozos de mahi-mahi ligeramente frito y pico de gallo recién hecho. Pregunte por dos salsas caseras: la roja es de chile picante y la amarilla, de mango dulce. Utilice las dos. Consejo local: únase a sus vecinos de Punta Mita allí los martes para una cena informal en el segundo pisotodos estamos allí para tacos y más.

Hay controversia en la categoría de tacos callejeros entre Norma’s y Teresa’s, ambos situados justo al este de la ciudad. Algunos dicen que Norma’s es más auténticamente mexicano; otros prefieren Teresa’s. Ambos son joyas del barrio donde te sientes acogido como en familia (pero no sirven bebidas, así que lleve la suya). Las tortillas de maíz se prensan allí mismo y se tuestan en la plancha. Asegúrese de preguntar cuál de las muchas salsas caseras es la más picante. Norma’s sirve un increíble taco de birria (ternera marinada en adobo). Los tacos de adobada de Teresa son igual de sabrosos pero muy diferentes.

Por último, La Picara es un lugar de Tacos Al Pastor que se instala la mayoría de las noches cerca del OXXO del pueblo, conveniente para los trabajadores que toman un autobús a casa por la noche y los lugareños que no pueden tener suficiente de este increíble estilo de taco. Los horarios son aleatorios, pero no antes de las 8 p.m. Busque el brillo del “trompo” o cono giratorio de cerdo adobado apilado, coronado con un trozo de piña asada.

¡Buen provecho!

Beach Clubs PUNTA MITA

FANCY A COCKTAIL OR TACOS WITH YOUR FEET IN THE SAND?

DISCOVER OUR SELECTION OF THE PUNTA MITA BEACH CLUBS

Nothing feels quite so ‘holiday’ as a beach club. There’s something so decadent –and, let’s face it, so easy– about losing the whole day to the same enticing place, where a yoga session turns into brunch turns into an afternoon on a sun lounger– and a steady flow of cocktails.

Before you know it, that don’t-miss sunset has arrived and the mood changes as DJs get started and you’re dancing on the sand.

In honour of such blissful days, we’ve rounded up this story on Punta Mita’s Beach Clubs and Bars. From rustic palapas to grand settings and foodtrucks in Punta Mita, these are the coolest spots to see you from day to night in Punta Mita

Do you want to sip a cocktail with your feet buried in the sand, or enjoy an evening swaying to the rhythm of live music? Well, you’re in luck in Punta Mita as each of our Clubs them has something unique to offer. Choose the setting for your next evening on the peninsula:

It’s impossible to start our selection of Punta Mita Beach Clubs with any other than this one: El Pacifico Beach is a legendary address in Punta Mita –it was the very first Club here some 24 years ago. Both the setting overlooking the Pacific with the best sunset in Punta Mita as well as the culinary offering of Coastal Nayarit Cuisine with its focus on wood burning grilled items and renowned Pizzas– the Pacifico Beach Club honors the authenticity and simplicity of the Punta Mita of yesteryear.

Whether you’re a regular or are just setting foot in Punta Mita the first time, this name is bound to ring a bell: this beach club that has its feet in the sand is the epitome of holidays in Punta Mita! Put on your swimsuit and head over to El Surf Club beach, to (re)discover this iconic beach club. Chef Carla offers Mexican coastal cuisine with touches of the Mediterranean and during the season a series of Pop Ups, Guest DJs, and Live Music make El Surf Club your place day and night.

Overlooking Litibu Bay Kupuri Beach Club is an address as astonishing as it is unmissable. It boasts three different areas: at the edge of the water, there is the beach bar and its iconic creamy umbrellas; above there is ASAI a Japanese Asian restaurant perfect for families, while also upstairs, there is another bar and dining area with breathtaking views of the Pacific. Chef David’s beachside Taco Grill offers some of the best Tacos in the destination. Although it has three different settings, each spot gives you one and the same atmosphere. There’s no pretentiousness here, just conviviality and the spirit of family. If you are looking for a restaurant or a classic Punta Mita bar to enjoy with your family, Kupuri is for you.

Adjacent to the legendary El Surf Club hides a small haven of peace on what is most likely the best beach in Punta Mita. This seasonal Beach Club MITACO owes its name to our very first foodtruck, which opened the path you have to take to reach its secluded location. As soon as you arrive, you are struck by the unique atmosphere: the greenery, the view of surfers in the distance, the wood burning grill -all recall the hippie spirit of the owners for whom vacations are -above all- a matter of sharing. We love to sit under the trees or at the bar, next to strangers who will soon no longer be, or we take advantage of the large tables perfect for family aperitifs that continue until late at night. Whether we pass by just for a drink or to perhaps stay for dinner, this is one of our favorite Beach Clubs in Punta Mita. From fresh oysters and seafood to delicious Mexican beach and street food, MITACO is the place.

Overlooking Banderas Bay and the Punta Mita Pier, Sufi Ocean Club and Sufito’s real asset is the atmosphere that is both energized and relaxed. Let yourself be carried away by the sound of the waves breaking on the shore and the grill of Sufito, with perhaps the best burger in all of Punta Mita.

Be it a delicious breakfast at Pacifico Beach Club or the Tail of the Whale Restaurant at the Punta Mita Golf Club, fresh sashimi from Asai at Kupuri Beach Club, a paella at El Surf Club or a burger at Sufito -your Punta Mita Beach Club experience is one of many flavors and unique moments and settings. Be sure to make a point of visiting each and every one of them during your stay in Punta Mita.

¿TE APETECE UN CÓCTEL O UNOS TACOS CON LOS PIES EN LA ARENA? DESCUBRE NUESTRA SELECCIÓN DE LOS CLUBES DE PLAYA DE PUNTA MITA

No hay mejor manera de disfrutar de las vacaciones que en un club de playa. Hay algo tan hechizante -y, reconozcámoslo, tan fácil- en perderse todo el día en el mismo lugar seductor, donde una sesión de yoga se convierte en un brunch que se convierte en una tarde tomando el sol, y en un flujo constante de cócteles. Antes de que te des cuenta, ha llegado esa imperdible puesta de sol y el ambiente cambia cuando los DJ’s se ponen en marcha y tú estás bailando en la arena.

En honor a estos días de felicidad, hemos reunido este artículo sobre los bares y clubes de playa de Punta Mita. Desde palapas rústicas hasta grandes escenarios y foodtrucks, estos son los lugares más cool para pasar del día a la noche en Punta Mita.

¿Quieres tomar un cóctel con los pies enterrados en la arena, o disfrutar de una noche meciéndote al ritmo de la música? Pues estás de suerte, ya que en Punta Mita cada uno de nuestros clubes tiene algo único que ofrecer. Elije el escenario para tu próxima velada en la península.

Es imposible comenzar nuestra selección de Clubes de Playa de Punta Mita con otro que no sea éste: Pacifico Beach Club, un club legendario en Punta Mita, siendo el primero que se inauguró hace 24 años. Tanto el entorno con vistas al Pacífico con la mejor puesta de sol en Punta Mita, así como la oferta culinaria de la cocina costera de Nayarit con su enfoque en los platillos a la parrilla de leña y pizzas de renombre -el Pacífico Beach Club honra la autenticidad y la simplicidad de la Punta Mita de antaño.

Tanto si eres un habitual como si es la primera vez que pones un pie en Punta Mita, este nombre seguro que lo has escuchado. ¡Este club de playa que tiene los pies en la arena es el epítome de las vacaciones en Punta Mita! Ponte el traje de baño y dirígete a la playa de El Surf Club, para (re) descubrir este emblemático club de playa. La chef Carla ofrece cocina costera mexicana con toques del Mediterráneo y durante la temporada una serie de Pop Ups, DJs invitados y música en vivo hacen de El Surf Club tu lugar de día y de noche.

Con vistas a la bahía de Litibu, Kupuri Beach Club es una ubicación tan sorprendente como imperdible. Cuenta con tres zonas diferentes: al borde del mar está el bar de playa y sus icónicas sombrillas de color crema; arriba está ASAI, un restaurante asiático japonés perfecto para las familias, mientras que también hay otro bar y zona de restaurant con impresionantes vistas al Pacífico. El Taco Grill del chef David, situado junto a la playa, ofrece algunos de los mejores tacos del destino. Aunque cuenta con tres ambientes diferentes, en cada uno de ellos se respira la misma atmósfera. Aquí no hay pretensiones, sólo convivencia y espíritu de familia. Si buscas un restaurante o un bar clásico de Punta Mita para disfrutar con tu familia, Kupuri es para ti.

Junto al legendario El Surf Club se esconde un pequeño espacio de serenidad en la que probablemente sea la mejor playa de Punta Mita. El Club de Playa de temporada MITACO debe su nombre a nuestro primer foodtruck, que abrió el camino que hay que recorrer para llegar a su apartada ubicación. Nada más llegar, te impacta el ambiente único: el verdor, la vista de los surfistas a lo lejos, la parrilla de leña... todo recuerda el espíritu hippie de los propietarios, para quienes las vacaciones son, sobre todo, una cuestión de compartir. Nos encanta sentarnos bajo los árboles o en el bar, junto a desconocidos que pronto dejarán de serlo, o aprovechamos las grandes mesas perfectas para los aperitivos familiares que se prolongan hasta altas horas de la noche. Tanto si pasamos por aquí sólo para tomar una copa como si nos quedamos a cenar, éste es uno de nuestros Beach Clubs favoritos de Punta Mita. Desde ostras y mariscos frescos hasta deliciosa comida mexicana de playa y callejera, MITACO es el lugar ideal.

Con vistas a la Bahía de Banderas y al muelle de Punta Mita, el verdadero activo de Sufi Ocean Club y Sufito es el ambiente, que es a la vez enérgico y relajado. Déjate llevar por el sonido de las olas que rompen en la orilla y por la parrilla de Sufito, con quizá la mejor hamburguesa de todo Punta Mita.

Ya sea un delicioso desayuno en Pacífico Beach Club o el Restaurante Tail of the Whale en el Club de Golf de Punta Mita, el sashimi fresco de Asai en Kupuri Beach Club, una paella en El Surf Club o una hamburguesa en Sufito -su experiencia en los Clubes de Playa de Punta Mita es una de muchos sabores, momentos y escenarios únicos. Asegúrese de visitar todos y cada uno de ellos durante su estancia en Punta Mita.

EMBLEMATIC DISHES | PLATILLOS INSIGNIA

PACIFICO BEACH CLUB

Zarandeado fish / Filete de pescado Zarandeado

Black Shrimp Aguachile / Aguachile Negro de Camarón

EL SURF CLUB

Garlic Prawns / Gambas al Ajillo

Fried Calamari with Eggplant / Calamares Fritos con Berenjena

KUPURI BEACH CLUB - ASAI

Kupuri Roll

Angulia and Foie Gras Nigiri / Nigiri de Angulia y Foie Gras

SUFITO & SUFI OCEAN CLUB

Grilled Fish / Pescado a la Parrilla

Sufito Burger / Hamburguesa Sufito

SPICY BLOODY MITA

COCKTAIL | CÓCTEL

A variation of the world-famous Bloody Mary, but with a special Punta Mita touch. Una variación del mundialmente famoso Bloody Mary, pero con un toque especial de Punta Mita.

INGREDIENTS | INGREDIENTES

- 2 oz Tequila Patrón Reposado

- 1 oz Lemon juice / Jugo de limón

- 3 oz Tomato juice / Jugo de tomate

- 1 Slice habanero chili, chopped Tajin / Rebanada de chile habanero picado Tajin

- 1 Celery Stick / Rama de apio

- 1 dash special sauce (Maggi, Worcestershire sauce and Tabasco) / 1 poco de salsa especial (Maggi, salsa Worcestershire y Tabasco)

PREPARATION | PREPARACIÓN

To make this delicious cocktail, start by rimming the edge of a tall glass with Tajin spice blend. Next, add in the special sauce, along with habanero, lemon, and tomato juice, and stir everything together with a spoon. Then, add tequila and ice to the glass, and stir again to ensure everything is well-mixed. Finally, garnish your cocktail with a celery stick and enjoy!

Para preparar este delicioso cóctel, empiece por escarchar el borde de un vaso alto con la mezcla de especias Tajín. A continuación, añada la salsa especial, junto con el habanero, el limón y el jugo de tomate, y remuévalo todo con una cuchara. A continuación, añada el tequila y el hielo al vaso, y vuelva a remover para asegurarse de que todo esté bien mezclado. Por último, decore el cóctel con una rama de apio y ¡a disfrutar!

La Rústica

La Rústica Mita Beach Club is located directly on “El Anclote” beach in the heart of the picturesque town of Punta de Mita, where you can enjoy an extensive menu of lunch, and dinner. Rodrigo Peña is the mastermind behind this casual culinary concept that began in Sayulita, specializing in pizzas, beach cuisine and signature cocktails. He is also known for offering friendly, courteous service in total harmony with the surfing ambiance of the area.

La Rústica Mita Beach Club, está ubicada al pie de la playa “El Anclote” en el corazón del pintoresco pueblo de Punta de Mita, donde se puede disfrutar de un amplio menú de almuerzo y cena. Rodrigo Peña es la mente maestra detrás de este concepto culinario casual que comenzó en Sayulita, especializado en pizzas, cocina de playa y cócteles de autor. También es conocido por ofrecer un servicio amable y cortés en total armonía con el ambiente surfista de la zona.

EMBLEMATIC DISHES PLATILLOS INSIGNIA

Aguachile tatemado Margarita la Doña Felix Zarandeado Octopus Pulpo Zarandeado

Schedule | Horarios

Wednesday to Monday / Miércoles a Lunes: 11:00 am - 11:00 pm

Tuesday / Martes: 4:00pm - 11:00pm Av. El Anclote 222A

Reservations | Reservaciones 322 131 7444

larusticamita@gmail.com

Las Marietas

Named after the three small islands that dot the coastline across Punta Mita, Las Marietas offers a relaxed, welcoming atmosphere throughout the day. Enjoy freshly squeezed juices and smoothies as you start your day and choose from a varied menu that includes light dishes; hearty Mexican specialties; and homemade pastries. During lunch and dinner, delight in grilled seafood and meat, as well as Mediterranean-inspired creations prepared with seasonal ingredients.

Nombrado en honor a las tres pequeñas islas que adornan la costa de Punta Mita, Las Marietas ofrece una atmósfera relajada y acogedora a lo largo del día. Disfrute de jugos recién exprimidos y smoothies al comenzar su día, además del amplio menú que incluye platos ligeros, deliciosas especialidades mexicanas y pan dulce hecho en casa. Durante la comida y la cena, disfrute de carnes y mariscos a la parrilla, así como creaciones de inspiración mediterránea preparadas con ingredientes de temporada.

Schedule | Horarios

7:00 am – 10:30 pm

Open daily / Abierto diariamente

St. Regis Punta Mita Resort

Reservations | Reservaciones

concierge.puntamita@stregishotels.com

Frida.nunez@stregis.com

T: +52 329 291 5934

Altamira

The beloved Mexican flavors found in street corners and classic cantinas are the inspiration behind Altamira’s delightful menu, where traditional dishes like guacamole and sopes are served with a sophisticated touch. A sublime selection of tequila and mezcal, as well as artisanal beer and Mexican wine, combined with incomparable views of the ocean and the resort make this gourmet cantina the place to be as the day turns into night.

Los sabores más amados de la comida callejera y las clásicas cantinas de México son la inspiración detrás del encantador menú en Altamira, donde platos tradicionales como guacamole y sopes se sirven con un toque de sofisticación. Una sublime selección de tequila y mezcal, así como cerveza artesanal y vino mexicano, combinada con incomparables vistas del resort y el océano hacen de esta cantina gourmet el lugar ideal para disfrutar del momento en el que el día se convierte en noche. puesta de sol del Pacífico como telón de fondo!

EL MENÚ

Schedule | Horarios

6:00 pm – 10:30 pm

Open daily / Abierto diariamente

St. Regis Punta Mita Resort

Reservations | Reservaciones

concierge.puntamita@stregishotels.com

Frida.nunez@stregis.com

T: +52 329 291 5934

Carolina

With the soft breeze of the Pacific, and great pride for local culinary traditions, St. Regis welcomes you to Carolina, their AAA 5 Diamond restaurant. Carolina’s culinary team creates a seasonal menu using fresh ingredients that speak of a millenary gastronomic tradition and takes you on a journey along the Nayarit and Jalisco coastlines, as well as bringing in influences from other regions in Mexico.

Con la suave brisa del Pacífico, y un gran orgullo por las tradiciones culinarias locales, St. Regis le da la bienvenida a Carolina, su restaurante AAA 5 Diamantes. El equipo culinario de Carolina crea un menú de temporada con ingredientes frescos que hablan de una tradición gastronómica milenaria, llevándolo en un viaje a lo largo de Nayarit y Jalisco, así como otros estados del país.

EMBLEMATIC DISHES | PLATILLOS INSIGNIA

Grilled Catch of the Day / Pesca del Día al Carbón Kampachi and Orange Supreme Tostada / Tostada de Kampachi y Supremas de Naranja Lobster / Langosta

Schedule | Horarios 6:00 pm – 10:30 pm Open daily / Abierto diariamente St. Regis Punta Mita Resort

Schedule | Horarios

8:00 am – 10:30 pm

Open daily / Abierto diariamente

St. Regis Punta Mita Resort

Dress code / Código de vestimenta: Casual

Mita Mary Bistro

EMBLEMATIC DISHES | PLATILLOS INSIGNIA

Shrimp and Octopus Aguachile

Aguachile Verde de Camarón y Pulpo Cauliflower Ceviche Ceviche de Coliflor

Grilled Salmon, Butter and Capers Salmón con Mantequilla y Alcaparra

DISCOVER THE MENU DESCUBRE EL MENÚ

Sea Breeze

EMBLEMATIC DISHES | PLATILLOS INSIGNIA

Heart of Palm Ceviche / Ceviche de Palmito

Pork Belly Arepas / Arepas de Pork Belly

Soft Shell Crab / Cangrejo de Concha Suave

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DESCUBRE EL MENÚ

Reservations | Reservaciones 329 291 5800

paula.hernandez@stregis.com

*Reservation Required / *Reservación Requerida

Schedule | Horarios 12:00 pm – 10:00 pm

Open daily / Abierto diariamente

St. Regis Punta Mita Resort

Dress code / Código de vestimenta: Casual

Reservations | Reservaciones 329 291 5800

paula.hernandez@stregis.com

*Reservation Required / *Reservación Requerida