13
FEBRUARI 2021 | NR. 119 Kijk voor het laatste Utrechtse nieuws op DUIC.nl
VERDWENEN HORECA IN UTRECHT
Hotel Terminus aan het Stationsplein Tekst: Arjan den Boer / Fotografie: Het Utrechts Archief / Het Leven
Ter plekke van de noordwesthoek van het Gildenkwartier van Hoog Catharijne stond 125 jaar lang een hotel-restaurant. Onder de naam Terminus heeft het haast even legendarische vormen aangenomen als het nabijgelegen gebouw De Utrecht. Was dat laatste vooral architectonisch interessant, bij Terminus ging het om de ontmoetingsfunctie.
K
ort nadat Utrecht in 1843 z'n eerste station kreeg, verrees schuin daartegenover het
diepingen en schilddak in neoklassieke stijl, net als het toenmalige richt uit 1860 verlevendigde het draagt, door zijn fraai uiterlijk, tot opluistering van het omliggend der tallooze vreemdelingen, van en naar de gedurige spoortreinen opgevolgd door Joseph Wolters, zijde een veranda maken ter voorkoming van 'het onaangename, -
-
Jong, die de veranda dicht liet maHaagse hoteliers
-
kent, kreeg ook het Utrechtse homaakte de veranda plaats voor een discussie in de gemeenteraad omsistentie van aannemer-architect
-
mooie restauratiezaal gevestigd, met daarachter de ruime keuken, aan de rechterzijde de cafézaal midden is als vanouds de uitgeuitkomende trappen, die naar de
personeel geven de personeelsadrect gevraagd commis-de-rang ranghelper die de chef-de-rang -
-
-
-
-
-
geerde hier in 1966 op met een
-
nior — inmiddels directeur — vond
verdieping dakkapellen kreeg voor Slaapkamerconferentie
-
-
vertelde chef-kok Gerard van der
vergaderingen, zoals van voeten moest men in een hotelkamer -
zou maar liefst 300 in plaats van om
onduidelijke
redenen
niet -
