EXPERIENCIAS+VIAJES PUBLICACIร N DIGITAL MULTIMEDIA. INCLUYE VIDEOS, FOTOGRAFร AS AMPLIABLES Y MAPAS
LA REVISTA DE VIAJEROS Y PARA VIAJEROS
Nร MERO 4 | MAYO 2014 | 360NORTE
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La comarca que visitamos en nuestra ruta es una regiรณn plenamente serrana, donde la tradiciรณn, la historia y la arqutectura se toman de la mano, ofreciendo a viajeros una experiencia inolvidable
Viajamos a
Cuenca y Nueva Delhi LA REVISTA DE VIAJES | TODO UN MUNDO DE EXPERIENCIAS | VIVIR CON CALIDAD
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LAS MEJORES CARRETERAS DE ESPAÑA PARA DISFRUTAR DE CONDUCIR
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Carta del director
La ruta que vamos a realizar esta semana estĂĄ dedicada a tres municipios cuya belleza resalta de manera natural. No solo por su emplazamiento, sino por su indiscutible tradiciĂłn y riqueza arquitectĂłnica. Comenzaremos el viaje en Ă vila, donde la gastronomĂa enriquece los monumentos que pueblan sus calles.
La primera parada la realizaremos con una instructiva visita a la Catedral del Salvador de Ă vila. El sabor de un buen chuletĂłn y las sabias palabras de un guĂa experto nos ayudarĂĄn durante nuestra, demasiado corta visita.
Partiendo con las murallas en el horizonte nos adentramos en plena Sierra de Gredos. Durante kilĂłmetros que pasan demasiado veloces entramos en uno de los parajes naturales mĂĄs bellos de toda la PenĂnsula IbĂŠrica. Haremos un descanso para contemplar El Barco de Ă vila, una poblaciĂłn que desconocĂamos y nos llegĂł a fascinar. Nuestro destino final serĂĄ Plasencia, una localidad cargada de la mejor arquitectura y una incomparable riqueza natural. Durante el trayecto hemos podido disfrutar de una naturaleza que muestra todo el esplendor de la sierra.
Recomendamos realizar la ruta durante la primavera, pues el calor naciente y el esplendor de los bosques serĂĄn los compaĂąeros perfectos durante la ruta. La simpatĂa y la cercanĂa de sus vecinos pondrĂĄn el punto destacado sobre la gran historia de la zona. Disfrutad de la ruta, hasta la prĂłxima.
Aurelio Santos
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E+V
E+V
SUMARIO
06 Presentaci贸n 06 Origen 09 En ruta 11 Destino 13 Sucedi贸 en la ruta 14 Breve trazado de la ruta 15 El veh铆culo de esta ruta 16 De viaje por nuestras tierras 22 De viaje por en mundo
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El SEAT León de tercera generación, un coche compacto rediseñado de arriba abajo, viene dispuesto a causar una gran impresión.
{PRESENTACIÓN}
LA COMARCA QUE VISITAMOS HOY SE EXTIENDE DESDE LA CIUDAD DE ÁVILA HASTA LA VILLA DE PLASENCIA. ATRAVESAREMOS UNA REGIÓN PLENAMENTE SERRANA, DONDE LA TRADICIÓN, LA HISTORIA Y LA ARQUITECTURA SE TOMAN DE LA MANO, OFRECIENDO A VIAJERO UNA EXPERIENCIA INOLVIDABLE. DURANTE EL TRAYECTO HEMOS TENIDO EL PLACER DE COMPROBAR DE PRIMERA MANO LAS MEJORES DELICIAS CULINARIAS. TODO UN BANQUETE PARA LOS SENTIDOS. CAMINAMOS POR PLAZAS QUE HAN INSPIRADOS A CIENTOS DE ESCRITORES, POETAS, CINEASTAS Y PINTORES. DEGUSTAREMOS LOS MEJORES VINOS Y LAS DELICIAS CULINARIAS MÁS EXQUISITAS. ATRAVESAREMOS PARQUES NATURALES, MONUMENTOS Y DEGUSTACIONES GASTRONÓMICAS PARA FINALIZAR EN PLASENCIA, DONDE DESCUBRIREMOS ALGUNAS MARAVILLAS NATURALES QUE MARCARÁN NUESTRA RUTA DE MANERA SIGNIFICATIVA. LA HISTORIA HA ESTADO PRESENTE EN LA COMARCA QUE NOS ESPERA, DE MANERA ESPECIAL DURANTE EL PERIODO DE RECONQUISTA. NO OBSTANTE, LAS MURALLAS DE ÁVILA SE ALZARON PARA DEFENDER UNA REGIÓN FRONTERIZA CONTRA LAS RAFIAS MUSULMANAS.
Origen.
Nos encontramos en el centro histórico de Ávila. Hemos dejado aparcado nuestro vehículo frente a la Catedral del Salvador y nos dispones a emprender una visita guiada. Para realizarla hemos contado con un buen amigo y conocedor de los monumentos abulenses. EXPERIENCIAS + VIAJES | 6 |
Nuestro guía nos explica que el templo se alzó entre los siglos XII y XV. En inicias la funcionalidad principal del edificio era militar, en gran medida por su cabecera fortificada, cuyo cimborrio se eleva sobre las murallas. Al entrar descubrimos una iglesia con cruz latina, crucero y girola. Lo que más nos ha llamado la atención ha sido su retablo mayor, obra inconclusa de Pedro Berruguete.
La visita continúa hacia la Basílica de San Vicente, un templo del siglo XII en estilo románico cuya construcción final se atribuye a Giral Fruchel, el que sería introductor del gótico en España. También hemos podido disfrutar de una estancia en la Iglesia de San Pedro, templo que se encuentra más allá del recinto amurallado. Al encontrarnos fuera de las murallas hemos aprovechado para degustar
Espacio patrocinado por shEll Murallas de ﾃ」ila.
Basilica de San Vicente.
Catedral del Salvador. ﾃ」ila EXPERIENCIAS + VIAJES | 7 |
“Puente viejo” sobre el río Tormes. El Barco de Ávila
una ración típica junto a una buena copa de vino local.
Con las fuerzas renovadas continuamos hacia el Convento de San José. Esta edificación pertenece a las monjas Carmelitas Descalzas y cuenta con el privilegio de ser la primera fundación de Santa Teresa de Jesús y el punto de origen de la reforma teresiana. Al entrar en su interior hemos encontrado un museo sobre la historia de las Carmelitas.
Siguiendo a nuestro experto guía llegamos a la Iglesia de Santiago. Su estilo románico se une a una tradición que se remonta a varios siglos. La historia dicta que en esta parroquia se armaba a los caballeros de la Orden de EXPERIENCIAS + VIAJES | 8 |
Santiago. La vista religiosa concluye en el Convento de Santa María de Gracia, lugar donde una joven Santa Teresa recibió sus primeras clases.
mientras contemplábamos nuestra siguiente parada. Caminamos para llegar al Palacio de los Águilas, situado tras la puerta de San Vicente.
Paseando sobre las Murallas hemos disfrutado de una bella panorámica de la ciudad
En el camino de regreso nuestro vehículo y tras un día de caminata, hemos decidido para y degustar la comida más típica de la comarca. Entramos en un restaurante junto a las murallas y pedimos un chuletón de Ávila. Con un punto justo de sal y un sabor exquisito la carne nos ayuda a continuar.
Caminar por Ávila es un auténtico placer para el visitante. Sabemos que multitud de templos han quedado pendientes para otra ruta, pero no podíamos demorar más un acercamiento a las Murallas. Construidas entre los siglos XI y XIV, no encontramos ante las murallas mejor conservadas de España. Su estructura tiene un perímetro de 2.516 metros, con 88 cubos, 2.500 almenas y una altura de 12 metros.
El Palacio de Valderrábanos, el Palacio de los Dávila y el Palacio de Núñez Vela, son tres paradas obligadas para todos los viajeros que quieran introducirse en la historia de Ávila.
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En Ruta.
Salimos de Ávila con la figura de las murallas desapareciendo tras nosotros. Tomamos la N-110 durante ochenta kilómetros, mientras nos acercamos a la Sierra de Gredos. En nuestro trayecto atravesamos la población de Piedrahita, un pequeño municipio lleno de encanto. Cuando planificábamos nuestro viaje habíamos pensado que tal vez la primera
etapa tuviera demasiada distancia entre sus paradas, pero los kilómetros pasan veloces cuando nuestro vehículo entra en plena sierra. La belleza natural se impone por sí misma cuando entramos en El Barco de Ávila.
Continuamos por un bellísimo puente romano para aparcar junto al Castillo de la población. Su situación geográfica y estratégica es inmejorable. Dominando el río y el puente que acabamos de cruzar, se erigió la fortaleza. Los cimientos se asentaron sobre un antiguo castro vetón que
fue destruido por los romanos. El siglo XII y el siglo XIV son las dos dataciones más aproximadas para su edificación. Con un perímetro cuadrado, abarca una superficie de 1.700 metros, sin contar el foso, el contrafoso y el rastrillo. Uno de los vecinos nos informa que la propiedad del actual Castillo la ostenta la Casa de Alba, la cual se encargo de restaurar el pavimento y la Torre del Homenaje. Descendemos una ladera y llegamos al puente por el que entramos en la localidad. Comúnmente llamado "Puente
Castillo de Valdecorneja. El Barco de Ávila
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Abuelo Mayorga, aut贸mata situado en el tejado de la casa consistorial.
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Catedral Nueva de Plasencia Fotografía: Jesusccastillo
Viejo" su fecha de construcción es desconocida, los únicos datos provienen de su reconstrucción en el siglo XII, adoptando su actual estilo románico.
Regresamos nuestra vista a El Barco de Ávila y encontramos reductos de las antiguas murallas que rodeaban completamente la villa. El trazado actual corresponde al siglo XII. Su planta original era pentagonal y contaba con dos puertas románicas, una de ellas desaparecida.
Hemos entrado en la población por la llamada Puerta del Puente, que en la antigüedad poseía tres postiguillos y dejaba constancia de la importancia que tuvo el municipio durante la Edad Media. En villa visitamos la Iglesia de la Asunción de Nuestra Se-
Destino.
ñora. El templo se erigió en el siglo XIV con una planta de tres naves y un claro estilo gótico. Su belleza le valió una declaración como Monumento Regresamos a la N-110 y Histórico-Artístico Nacional. continuamos nuestra ruta durante setenta kilómetros. La En el núcleo urbano encon- sierra de Gredos y su inconfuntramos la antigua Casa Condible paisaje vuelve a llenar sistorial, conocida como Casa nuestros ojos. Los árboles puedel Reloj. Construida con pie- blan cada rincón mientras el dra labrada y mampostería, asfalto pone a prueba nuestro su disposición es la de un Pa- vehículo. lacete típico castellano. Tiene un balcón donde se colocó el Pasados cuarenta y cinco reloj de la villa y una torre minutos divisamos en el horidonde se sostiene su camzonte Plasencia. La ciudad se pana. muestra imponente y magnífica ante nosotros. Entramos La visita continuó hacia el en sus calles y contemplamos Edificio de la Cárcel, la Casa un conjunto histórico que ha de Los Balcones, La Casa de sido declarado Bien de InteGasca y finalizó en la Puerta rés Cultura. del Ahorcado, una de las antiguas entradas de la Muralla. Dejamos aparcado el coche frente a la Catedral Vieja, construida en el siglo XIII con EXPERIENCIAS + VIAJES | 11 |
Arcos de San Antón del acueducto de Plasencia. Fotografía: Jörn Wendland
un indiscutible estilo románico obra de Juan Francés. Al entrar lo más destacado es su sala capitular.
Pero la Catedral Vieja no es la única catedral con la que cuenta Plasencia. Esta ciudad es sede de la diócesis que lleva su mismo nombre y cuenta a su vez con la Catedral Nueva. Un edificio construido en el siglo XV por Juan de Álava, donde nos ha llamado la atención su coro.
La ciudad cuenta con once iglesias, de las cuales sólo hemos podido visitar tres, la Iglesia de Cristo Resucitado, Santa Elena y La Iglesia de Nuestra Señora del Puerto. Nuestro paseo es agradable mientras llegamos al convento EXPERIENCIAS + VIAJES | 12 |
de los Dominicos, actual Parador Nacional de Plasencia y toda una joya arquitectónica. Situado en un punto estratégico, sus muros se encuentran perfectamente conservados.
Al igual que en Ávila, en la ciudad de Plasencia hemos encontrado unas magníficas murallas. Su función era la de proteger el casco urbanos. Hemos podido contemplar la Puerta de Trujillo y el Postigo del Salvador. Junto a la muralla encontramos la Torre de Lucía, una edificación cuya parte superior se encendía generando una hoguera durante la noche. Esta luz se utilizaba a modo de faro para que los viajeros pudieran encontrar la urbe.
La visita continúa en el acueducto medieval. Construido en el siglo XVI servía para acercar el agua desde Cabezabellosa. Actualmente conserva 55 e sus arcos, la mayor parte de ellos en el histórico barrio de San Antón. También son reseñables sus puentes sobre el rio Jerte. Uno de ellos fue diseñado por Rodrigo Alemán y se construyó durante el siglo XVI. Nuestra visita ha estado marcada por la estancia y los paseos entre los grandes parques y jardines con los que cuenta la población. El Jardín Botánico ha resultado de una belleza singular. Pero la hora de regresar está próxima y hemos decidido concluir en el Valcorchero, espacio protegido y que ofrece una visión de la naturaleza inigualable.
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Cenotafio de los santos mártires bajo el arco toral de la Epístola en la basílica de San Vicente de Ávila.
Sucedio en la ruta.
Estamos en una plácida terraza en la localidad de El Barco de Ávila. El sol calienta nuestra piel mientras intentamos recuperar las fuerzas antes de realizar la última etapa de nuestra ruta.
Uno de los vecinos se acerca a nosotros y pregunta por nuestra estancia en su municipio. Tras responderle se muestra alegre y nos relata varias leyendas que se asocian a El Barco.
La más popular habla sobre un tunel que nacía en el Castillo y atravesaba bajo tierra el Río Tormes hasta la Torre del Prado Cubo. Al parecer durante el siglo XX se enviaron dos perros por dicho tunes, sólo uno de ellos llegó al final, dándose al otro por muerto.
Otra leyenda que se disputan varias poblaciones de la comarca habla de una mula y un niño de pecho. La historia comienza con San Pedro de El Barco, cuya popularidad era tan grande que decenas de municipios se disputaban sus restos mortales. En medio de la decisión fue un niño de pecho quien habló y solicitó colocar los restos mortales
sobre una mula, y donde el animal hiciera una parada, debía enterrarse al santo. La mula inició su camino y no se detuvo hasta morir en San Vicente de Ávila. En el lugar donde cayó fue enterrado San Pedro de Ávila. Dice la leyenda que entre los sillares del templo que se elevó, la cabeza de la mula aparece.
Durante las historias, el propio camarero se acerca a nosotros y con orgullo cuenta que en la novela de Hemingway "Por quién doblan las campanas" uno de los personales afirmar ser de El Barco de Ávila.
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Breve trazado de la ruta. Gasolineras, talleres, ayuda en carretera Gasolineras SHELL en la ruta. SANCTI SPIRITUS CR/N-620 KM. 309, A-62 KM 312 SANTA MARIA DE TORMES Ctra. C-510, p.k. 3.200 EL ESPINAR Ctra N-603 P.Km 71,200 VALDEMORILLO CR/M-600, KM 14
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WEBS PRÁCTICAS PARA VER
REPSOL www.guiarepsol.com MICHELIN www.viamichelin.es PÁGINAS AMARILLAS www.paginasamarillas.com DIRECCION GENERAL DE TRÁFICO www.dgt.es AEMET www.aemet.es
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El vehĂculo de esta ruta
Sus lĂneas elaboradas con finos detalles y grabadas con precisiĂłn milimĂŠtrica otorgan al Nuevo SEAT LeĂłn un aspecto inconfundible. Su preciso y ligero bastidor pesa 90 kilos menos que el del LeĂłn de segunda generaciĂłn. Sus esbeltas proporciones, su estructura alveolar horizontal y su parrilla trapezoidal hacen que estĂŠ preparado para circular sobre cualquier carretera.
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de Alberto Haro '. ,-$. , *.,&."*.-"$+! %'.,*!-)(-#+.,*.,'. , !,*$+. . . - )%(-#+. +).'-.!-)(-.,& - +'-. . '.*+! ),.',. ",.#-#+.,*. +*+).-."*-.(%"#-#.#,'.*+)+,&$,. ,*%*&"'-) . *.&".%*$,)%+).(",*$-.(+*.(%*(+. '- -& ..!+$+).#,'-*$,)+.$)-*& ,)&-&. .&,.(+!,)(%-'% -.(+*."*-.(-))+(,) -. -$( -( .#,.(%*(+. ",)$-& . '.!+#,'+. .,&.'-. ,)&% *.! & #, +)$% -.#,.'-.!-)(- .(+*$-*#+.(+*.#, ,*&-&. " )-. .''-*$-&.#,. . "' -#-& . ,.),(+*+(,. +).&".(-))+(,) -.- ),&% - .'-. +$,*(%-.#,.&".!+$+)% -(% *. .,'.'+ +$% +. .,*.)+ + !,$-'% -#+
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Vista panorámica de la ciudad desde los miradores de la parte alta.
Cuenca La ciudad aerea
Un viaje de Miguel Martínez Fotografía: Archivo Terra-Press y autores indicados
EL MUNICIPIO DE CUENCA SE ENCUENTRA EN EL CENTRO DE LA PENÍNSULA IBÉRICA, Y FORMA PARTE DE LA COMUNIDAD AUTÓNOMA DE CASTILLA-LA MANCHA. ES LA CAPITAL DE LA PROVINCIA HOMÓNIMA, Y CUENTA CON UNOS 60.000 HABITANTES CENSADOS. AUNQUE SE TIENE CONSTANCIA DE LOS ASENTAMIENTOS EN LA CIUDAD DESDE EL PALEOLÍTICO SUPERIOR, NO SERÍA HASTA LA CONQUISTA DE ALFONSO VIII EN EL AÑO 1177 CUANDO LA CIUDAD COMENZÓ A GERMINAR Y CONVERTIRSE EN LO QUE ES HOY EN DÍA.
C
uenca conserva un increíble patrimonio histórico y arquitectónico, así como una belleza natural y geográfica impecable. La ciudad antigua donde descubrimos edificios como la Catedral, o las famosas Casas Colgadas, se extiende entre el curso de dos ríos que bañan a la ciudad. La situación natural de la ciudad la convierten en una visitan obligada para todos los amantes de la naturaleza y la historia. EXPERIENCIAS + VIAJES | 16 |
Comenzamos la visita en el Barrio del Castillo. Situado en la parte mas alta de la ciudad, y con las vistas de la Hoz del Huecar a nuestros pies, tenemos que detenernos para admirar el paisaje. Comenzamos un descenso que nos lleva a una antigua puerta medieval que tiene anexo el archivo histórico de la ciudad. Descubrimos que el actual archivo era la antigua cárcel de la ciudad. Su composición rectangular y la magnitud de su fachada ofrecen una visión sobrecogedora.
DE VIAJE POR NUESTRA TIERRA
Casas Colgadas. Sede del Museo de Arte Abstracto Espa単ol EXPERIENCIAS + VIAJES | 17 |
OF. TURISMO
La visita continúa con una visión de la esplendida Hoz de Júcar, el otro rio que baña las calles de cuenca. Con su color verde nos hipnotiza mientras discurre rápido hacia Valencia. Al igual que el rio, el visitante baja por la famosa calle de San Pedro y llega a la Plaza Mayor. En ella descubrimos la única catedral de España de Estilo Gótico Anglonormando. Una maravilla a la que le falta la torre del campanario, pues fue destruida durante la Guerra civil. La policromía que nos acompaña deslumbra al visitante. Las fachadas de las casas que forman el casco antiguo han sido pintada en vivos colores que llaman la atención y maravillan al visitante. Caminamos por el palacio episcopal, y perdiéndonos entre estrechas calles y románticos rincones, llegamos a la visión del Parador
Vista panorámica de la Hoz del Huecar. EXPERIENCIAS + VIAJES | 18 |
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de Cuenca. Para llegar cruzamos el puente de San Pablo, de estilo clásico e impecables vistas. Desde allí descubrimos la imagen mas conocida de la ciudad, sus Casas Colgadas. Una fachada suspendida en el aire con amplias balconadas que nos dejan sin aliento.
La plaza de la Merced, donde encontramos el actual seminario y el museo de las Ciencias, es otra parada que el turista no puede dejar pasar. Cruzamos la pequeña y emblemática plaza y llegamos a la torre de Mangana, antiguo Minarete desde el que se dirigía la oración musulmana, y visible desde toda la ciudad. La visita continua por calles empedradas y cargadas de un aire medieval inolvidable. Los parques, jardines, infinidad de museos y la belleza natural que nos envuelve resulta so-
DE VIAJE POR NUESTRA TIERRA
Catedral de Santa María y San Julián de Cuenca EXPERIENCIAS + VIAJES | 19 |
Calles de la parte alta de Cuenca. Fundacion Antonio Pérez
brecogedora. En Cuenca se encuentran afincados multitud de pintores, escultores y artesanos, que toman su inspiración del paisaje y la historia de la ciudad. Los museos de Ciencias, Abstracto y la Fundación Antonio Pérez son una visita cultural obligada.
Pero Cuenca no solo es famosa por su inigualable paisaje y casco histórico, también su gastronomía goza de una merecida fama. Uno de los platos mas característicos de Cuenca es un paté de textura gruesa que se denomina Morteruelo. Hecho con carnes de toda la vida, se sirve caliente y en cazuela. Otro de sus manjares es el Ajoarriero, una especie de puré con patatas, bacalao, ajo y huevo. Se sirve templado y preferiblemente acompañado por una buena chapata de pan. Los Zarajos y el Alajú cierran la que podría ser una larga lista de platos típicos de Cuenca. No debemos dejar fuera a la famosa bebida de Cuenca, el Resolí. Un licor fabricado con aguardiente, café, especia, caramelo y esencia de naranja. EXPERIENCIAS + VIAJES | 20 |
Una leyenda de la ciudad nos hizo fijarnos en su escudo, que consiste en un cáliz coronado por una estrella de ocho puntas, todo ello sobre fondo rojo. El escudo fue entregado por el propio Alfonso VIII cuando conquistó la ciudad a los musulmanes. La leyenda cuenta, que junto al escudo y en la catedral de Cuenca, podemos encontrar el Santo Grial. Aunque exagerada, la leyenda nos deja ver que la ciudad está plagada de historia y misterios, de calles que suben y bajan dejando una sensación de maravillosa placidez al visitante. Visitar Cuenca es una aventura y experiencia inolvidable. Perderse por sus empinadas calles y pasear por un casco antiguo que te envuelve con museos, cafés y una sencillez cargada de la tradicional sabiduría de sus gentes. Los artistas y pintores que eligieron Cuenca como su lienzo en blanco, y su residencia , no pueden estar equivocados. Como dicen en la propia ciudad, Cuenca es única.
Nueva Delhi
Monumento central en Akshardham Fotografía: Archivo Terra-Press
Capital de la India Un viaje de Tiago López | Fotografía: Archivo Terra-Press y los autores indicados
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CAPITAL DE LA INDIA Y SEDE PARA EL PODER LEGISLATIVO, EJECUTIVO Y JUDICIAL. NUEVA DELHI ES UNO DE LOS NUEVE DISTRITOS QUE COMPONEN LA GRAN METRÓPOLI DELHI. LA CIUDAD NACIÓ EL 15 DE DICIEMBRE DE 1911, MOMENTO EN EL QUE SERÍA BAUTIZADA COMO "NUEVA DELHI". ENTRE SUS CALLES ABUNDA LA CULTURA Y EL PATRIMONIO ARTÍSTICO.
on una de las poblaciones más numerosas del mundo, Delhi es una región superpoblada, sólo por detrás de Bombay. La ciudad de Nueva Delhi, alcanza sobradamente el cuarto de millón de pobladores entre sus calles, siendo la metrópoli con mayor extensión urbana del país. En contraposición a otras urbes de la India, en la población abundan las avenidas arboladas y las amplias calles por donde circulas numerosos vehículos y personas. La capitalidad del país le llegó de la mano del emperador Jorge V y su reina consorte María. Juntos desplazaron la capital desde EXPERIENCIAS + VIAJES | 22 |
Calcuta hasta Nueva Delhi. Para conmemorar aquel 12 de diciembre se puso la primera piedra en el Coronation Park.
Un buen lugar para comenzar la visita a la ciudad es el Templo de Akshardam. Su construcción se está realizando en la actualidad pero es uno de los edificios más impresionantes de la capital. Su edificación pertenece a la secta de Swaminaraya, cuyos seguidores se distinguen por su riqueza. El exterior está decorado con esculturas de elefantes y un inmenso lago que borda el conjunto. Para entrar al templo hay que descalzarse y hacerlo de rodillas, pues se trata de un lugar sagrado.
DE VIAJE POR EL MUNDO
Puerta de la India Fotografía: Archivo Terra-Press. EXPERIENCIAS + VIAJES | 23 |
OF. TURISMO
Otro de los monumentos que no pueden faltar en una visita es la Puerta de la India. Este gran arco se erigió en memoria a todas las guerras indias. Construido por Edwin Lutyens, su primera piedra se puso en 1921 pudiendo encontrarse una llama eterna en su base. El estilo de su arquitectura es colonial.
La imagen que ofrece la tumba de Humayun tal vez evoque al conocido Taj Mahal. Este edifico de arquitectura mongol es la tumba del emperador Humayun, comprendiendo la propia necrópolis, mezquitas y otras construcciones auxiliares. La UNESCO ha declarado Patrimonio de la Humanidad.
El Qutab Minar es el alminar de ladrillo más alto que se puede encontrar en el mundo. Un claro ejemplo de arte islámico situado dentro del complejo Qutb. La inspiración para su construcción se encuentra en el Minarete de Jam de Afganistán. El Jantar de Manta y la residencia del presidente, el Rashtrapati Bhavan son dos de los monumentos cuya visita se torna obligada para el viajero. Igualmente se debe visitar la Jama Masjid o Mezquita del Viernes, una de las mayores y más importantes de la India.
Una de las singularidades más importantes que el viajero debe conocer antes de llegar a Nueva Delhi es su particular climatología. En la India predomina el clima monzónico, con una estación húmeda, el verano, donde las precipitaciones son copiosas e ininterrumpidas durante semanas. Julio y Agosto son los meses más lluviosos. Si el viajero opta por realizar una visita en inviernos, debe saber que la temperatura es suave, aunque existe un gran contraste entre el día y la noche. Los meses cálidos de primavera pueden alcanzar los 37°C, habiéndose llegado a los 45°C. En la ciudad se realizan multitud de festividades con motivo religioso, pero hay una de EXPERIENCIAS + VIAJES | 24 |
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ellas que ha conseguido alcanzar una gran popularidad internacional, nos referimos al Diwali o festival de las luces. Esta celebración se realiza durante cinco días, durante los cuales se debe estrenar ropa, compartir dulces y explotar fuegos artificiales. Lakshmi es la divinidad que se venera, solicitando prosperidad y riqueza para el año en curso. El inicio de la fiesta coincide con una leyenda según la cual los habitantes de Delhi subieron a los muros y encendieron lámpara para que Rāma pudiera encontrar el camino de regreso. Desde entonces, y al caer la noche, los hogares hindúes encienden luminarias ofreciendo una imagen sobrecogedora al viajero. Uno de los grandes atractivos turísticos que tiene Nueva Delhi para el viajero es su rica y variada gastronomía. La cocina India nació con la unión de diversas culturas que la han enriquecido a través de los últimos siglos.
El arroz la harina de trigo integral, las legumbres, el toor y el mung son algunos de sus ingredientes fundamentales. En la ciudad de Nueva Delhi existe una variedad muy particular que se extiende por toda la zona norte del país y se caracteriza por emplear aceite de mostaza y aceite de cacahuetes en sus platos.
Pero si hay algo que el viajero occidental conoce y desea probar en una estancia, son los condimentos y en especial las variedades de curri. Detenerse para comer en la India es un placer para los estómagos más exigentes. En un buen menú no puede faltar el rotis y los arroces como acompañamiento. Los aperitivos como samosa y vada son los más requeridos por los viajeros, pues representan de manera magistral el concepto culinario hindú. A la hora de solicitar una bebida, las más comunes son la limonada hervida, la leche de coco y el lassi. ■
DE VIAJE POR EL MUNDO
Qutab Minar Fotografía: Archivo Terra-Press.
Tumba de Safdarjung Fotografía: Archivo Terra-Press.
Templo del loto o Casa de adoración Bahá'í Fotografía: Archivo Terra-Press. EXPERIENCIAS + VIAJES | 25 |
DE VIAJE POR EL MUNDO
Tumba de Humayun Fotografía: Archivo Terra-Press. EXPERIENCIAS + VIAJES | 26 |
DE VIAJE POR EL MUNDO
LA TUMBA DE HUMAYUN ES UN COMPLEJO DE EDIFICIOS DE ARQUITECTURA MOGOL. COMPRENDE LA TUMBA PRINCIPAL DEL EMPERADOR HUMAYUN, ASÍ COMO OTRAS TUMBAS, MEZQUITAS Y OTRAS CONSTRUCCIONES. EL COMPLEJO ESTÁ CONSIDERADO POR LA UNESCO COMO PATRIMONIO DE LA HUMANIDAD DESDE EL AÑO 1993, YA QUE ES UNA DE LAS PRIMERAS MUESTRAS DEL ARTE ARQUITECTÓNICO MOGOL. ES, ADEMÁS, UNO DE LOS COMPLEJOS QUE MEJOR SE HAN CONSERVADO.
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