EXPERIENCIAS+VIAJES PUBLICACIÓN DIGITAL MULTIMEDIA. INCLUYE VIDEOS, FOTOGRAFÍAS AMPLIABLES Y MAPAS
DERUTA
NÚMERO 054 | AÑO 02 | 360NORTE
LA REVISTA DE VIAJES | TODO UN MUNDO DE EXPERIENCIAS | VIVIR CON CALIDAD
LA REVISTA DE VIAJEROS Y PARA VIAJEROS
BUDAPEST
EL PALMERAL DE ELCHE Y EL HUERTO DEL CURA
ZORITA DE LOS CANES Y RECÓPOLIS
EL COCHE DEL VIAJE: MITSUBISHI MONTERO
Resistente y refinado, el estilizado y rotundo diseño del Montero refleja su naturaleza y categoría. En el Montero abundan los detalles, todos ellos cuidadosamente diseñados.
EXPERIENCIAS+VIAJES
LA SEMANA PASADA
EXPERIENCIAS+VIAJES
360 NORTE COMUNICACIÓN (902 10 21 91) Dirección: Jose Ignacio Sánchez Subdirección: Viginia Marco
Linea gráfica: e-XFERA. Fotografía: sus autores indicados y TERRA PRESS. Archivos principales utilizados y consultados: Thinkstock Photo, Archivo PhotoTerraPress, AbleStock.com, BananaStock, Brand X Pictures, Comstock Images, Creatas Images, Digital Vision, Goodshoot, Hemera, iStockphoto, Lifesize, Liquidlibrary, Photodisc, hotos.com, Pixland, Polka Dot Images, Stockbyte
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EL PALMERAL DE ELCHE
ZORITA DE LOS CANES Y RECÓPOLIS
BUDAPEST
Más información: info@360norte.com
BUDAPEST PUERTA CULTURAL DE LA EUROPA ORIENTAL
Fotografía: Rudy Balasko
BUDAPEST
PUERTA CULTURAL DE LA EUROPA ORIENTAL Documentación: Marcela Marquez. Fotografía: Terra-Press.
BUDAPEST ES LA CAPITAL Y CIUDAD MÁS POBLADA DE HUNGRÍA, ASÍ COMO SU PRINCIPAL CENTRO INDUSTRIAL, COMERCIAL Y DE TRANSPORTES. ES LA CIUDAD MÁS POBLADA DE EUROPA CENTRALORIENTAL Y LA SÉPTIMA DE LA UNIÓN EUROPEA. BUDAPEST SE CONVIRTIÓ EN UNA ÚNICA CIUDAD CUANDO OCUPÓ LAS DOS ORILLAS DEL RÍO DANUBIO, UNIFICANDO LAS CIUDADES DE BUDA Y ÓBUDA, EN LA ORILLA OESTE, CON PEST, EN LA ORILLA ESTE, EL 17 DE NOVIEMBRE DE 1873. LA HISTORIA DE BUDAPEST COMENZÓ CON AQUINCUM, ORIGINALMENTE UN ASENTAMIENTO CELTA QUE SE CONVIRTIÓ EN LA CAPITAL ROMANA DE PANONIA INFERIOR. EXPERIENCIAS + VIAJES | 8 |
Vista nocturna de la ciudad. FotografĂa: Rudy Balasko.
L
os húngaros llegaron al territorio en el siglo IX. Su primer asentamiento fue saqueado por los mongoles en 1241-42. La ciudad restablecida se convirtió en uno de los centros de la cultura del Renacimiento humanista en el siglo XV. Después de la Batalla de Mohács y tras casi 150 años de dominio otomano, el desarrollo de la región entró en una nueva era de prosperidad en los siglos XVIII y XIX, y Budapest se convirtió en una ciudad global después de la unificación de 1873. También se convirtió en la segunda capital de Austria-Hungría, una gran potencia que se disolvió en 1918. Budapest fue el punto focal de la revolución húngara de 1848, la República Soviética Húngara de 1919, la Operación Panzerfaust en 1944, la batalla de Budapest de 1945 y la Revolución de 1956.
Derecha: Iglesia de San Matías. Fotografía: Felix König. EXPERIENCIAS + VIAJES | 10 |
Considerada como una de las ciudades más bellas de Europa, Budapest cuenta con varios sitios que son Patrimonio de la Humanidad, entre los que se incluyen, a orillas del Danubio, el barrio del Castillo de Buda, la avenida Andrássy, la Plaza de los Héroes y el Metropolitano del Milenio, el segundo más antiguo del mundo. Otros puntos destacados incluyen un total de 80 manantiales geotérmicos, el mayor sistema de cuevas de aguas termales del mundo, la segunda sinagoga más grande y el tercer edificio del Parlamento más grande del mundo. La ciudad atrae a alrededor de 4,3 millones de turistas al año, convirtiéndola en la 25.ª ciudad más popular del mundo, según Euromonitor. Budapest es, también, un importante centro financiero de Europa Central. La ciudad se situó tercera (de un total de 65 ciudades) en el Índice de Mercados Emergentes elaborado por Mastercard, y clasificada como la ciudad mejor habitable de Europa Central y del Este por índice de calidad de vida según Economist Intelligence Unit. También se clasificó como el "séptimo lugar idílico de Europa para vivir" por la revista Forbes, y como la novena ciudad más bella del mundo por UCityGuides. Es, también, la mejor ciudad de Europa Central y del Este en el índice Innovation Cities' Top 100. El nombre de "Budapest" es la composición de los nombres de las ciudades "Buda" y "Pest", ya que se unieron (junto con Óbuda) para convertirse en una sola ciudad en 1873. Una de las primeras apariciones del nombre combinado "Buda-Pest" fue en 1831 en el libro Világ ("Mundo"), escrito por el conde István Széchenyi. El origen de la palabra "Buda" y "Pest" es incierto. Según las crónicas de la Edad Media el nombre de "Buda" viene del nombre de su fundador, Bleda (Buda), el hermano del huno Atila. La teoría de que "Buda" fue el nombre de una persona es apoyada también por los estudiosos modernos. Una explicación alternativa sugiere que "Buda" deriva de la palabra eslava "voda" ("agua"), una traducción del nombre en latín "Aquincum", que era el principal asentamiento romano en la región.
EL PRIMER
ASENTAMIENTO EN EL TERRITORIO DE BUDAPEST FUE CONSTRUIDO POR LOS CELTAS ANTES DEL AÑO 1 A. C. Y FUE OCUPADO MÁS TARDE POR LOS ROMANOS.
Arriba: Vista panorámica de la ciudad. Fotografía: Terra Press. EXPERIENCIAS + VIAJES | 12 |
También existen varias teorías sobre el origen del nombre "Pest". Una de las teorías sostiene que la palabra "Pest" viene de la época romana, ya que había una fortaleza, "Contra-Aquincum", en esta región que se conoce como "Pession" por Ptolomeo. Según otra teoría, la palabra "Pest" se origina de la palabra eslava peshtera ("cueva") o de la palabra pesht ("horno") en referencia a una cueva local. En la antigua lengua húngara había un significado similar para la palabra "horno/cueva" y el nombre antiguo original alemán de esta región fue "Ofen". Más tarde, "Ofen", en alemán, se refiere a la parte de Buda.
HISTORIA
El primer asentamiento en el territorio de Budapest fue construido por los celtas antes del año 1 a. C. y fue ocupado más tarde por los romanos. El asentamiento romano, Aquincum, se convirtió en la principal ciudad de la Baja Panonia en el 106 a. C. Los romanos construyeron carreteras, anfiteatros, baños y casas con calefacción por suelo en este campamento militar fortificado. El tratado de paz de 829 añadió Panonia a Bulgaria debido a la victoria del ejército búlgaro de Omurtag sobre el Sacro Imperio Romano de Ludovico Pío. Budapest surgió de dos fronteras búlgaras, las fortalezas militares de Buda y Pest, situada en las dos orillas del Danubio. Los húngaros, liderados por Árpád, se establecieron en el territorio a finales del siglo IX, y un siglo más tarde se fundó oficialmente el Reino de Hungría. Las investigaciones sitúan la residencia de la Casa de Árpad en un lugar cercano de lo que se convertiría en Budapest. La invasión tártara en el siglo XIII rápidamente demostró que la defensa es difícil en una llanura. El rey Béla IV de Hungría ordenó la construcción de muros de hormigón
armado en torno a las ciudades y estableció su propio palacio real en la cima de los cerros protectores de Buda. En 1361 se convirtió en la capital de Hungría. El papel cultural de Buda fue particularmente importante durante el reinado del rey Matías Corvino. El Renacimiento italiano tuvo una gran influencia en la ciudad. Su biblioteca, la Bibliotheca Corvinniana, fue la colección de crónicas históricas y obras filosóficas y científicas más grande de Europa en el siglo XV, y la segunda en tamaño sólo superada por la Biblioteca Vaticana. Después de la fundación de la primera universidad húngara de Pécs en 1367, la segunda se estableció en Óbuda en 1395. El primer libro impreso en húngaro fue en Buda en 1473. Buda tenía unos 5.000 habitantes hacia 1500. Los otomanos saquearon Buda en 1526, la sitiaron en 1529 y, finalmente, la ocuparon en 1541. La ocupación turca duró más de 140 años. Los turcos construyeron muchas instalaciones de baños en la ciudad. Bajo el gobierno otomano, muchos cristianos se convirtieron al islam. En 1547 el número de cristianos se redujo a alrededor de mil, y en 1647 había descendido a sólo unos setenta. La parte no ocupada occidental del país se convirtió en parte del imperio de los Habsburgo como Hungría real. En 1686, dos años después del infructuoso asedio de Buda, una renovada campaña comenzó a entrar en la capital húngara. Esta vez, el ejército de la Liga Santa era dos veces más grande, con más de 74.000 hombres. Entre ellos había ingleses, alemanes, holandeses, croatas, húngaros, españoles, checos, italianos, franceses, daneses y suecos, junto con otros europeos como voluntarios, artilleros, y oficiales. Las fuerzas cristianas reconquistaron Buda y, en los años siguientes, todas las tierras húngaras anteriores, a excepción de las zonas cercanas a Timişoara (Temesvár), fueron arrebatadas a los turcos. En el Tratado de Karlowitz de 1699 estos cambios territoriales
LOS OTOMANOS SAQUEARON BUDA EN 1526, LA SITIARON EN 1529 Y, FINALMENTE, LA OCUPARON EN
1541.
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EN 1918, AUSTRIAHUNGRÍA
PERDIÓ LA GUERRA Y SE DESPLOMÓ; POR LO QUE HUNGRÍA SE DECLARÓ UNA REPÚBLICA INDEPENDIENTE.
Derecha: Puente de las Cadenas en una vista nocturna. Fotografía: The Photographer. EXPERIENCIAS + VIAJES | 14 |
fueron reconocidos oficialmente, y en 1718 todo el Reino de Hungría fue removido del poder otomano. La ciudad fue destruida durante la batalla. Hungría se incorporó entonces al Imperio de Habsburgo. 1867 fue el año de la reconciliación que trajo consigo el nacimiento de Austria-Hungría. El siglo XIX fue dominado por la lucha por la independencia de Hungría y la modernización. La insurrección nacional contra los Habsburgo comenzó en la capital húngara en 1848 y fue derrotado poco más de un año después. Esto hizo de Budapest la capital gemela de una monarquía dual. Fue este compromiso que abrió la segunda fase de gran desarrollo en la historia de Budapest, que duró hasta la Primera Guerra Mundial. En 1849, el Puente de las Cadenas que une Buda con Pest, abrió sus puertas el primer puente permanente sobre el Danubio y en 1873 fueron Buda y Pest oficialmente fusionadas con la tercera parte, Óbuda (antiguo Buda), creando así la nueva metrópoli de Budapest. La dinámica Pest se convirtió en centro político, administrativo, económico, comercial y cultural del país. La población de origen étnico húngaro superó a la alemana en la segunda mitad del siglo XIX debido a la migración masiva desde la superpoblada y rural el Transdanubia y la Gran Llanura Húngara. Entre 1851 y 1910 la proporción de húngaros se incrementó de 35,6% a 85,9%, el húngaro se convirtió en la lengua dominante y el alemán fue desplazado. La proporción de judíos llegó a su punto máximo en 1900 con el 23,6%. Debido a la prosperidad y la gran comunidad judía presente en la ciudad a principios del siglo XX, Budapest fue conocida también como la "Meca judía". En 1918, Austria-Hungría perdió la guerra y se desplomó; por lo que Hungría se declaró una república independiente. En 1920 el Tratado de Trianon finalizó la partición del país; como resultado, Hungría perdió dos tercios de su territorio y alrededor de dos tercios de sus habitantes en virtud del tratado, incluyendo 3,3 millones de los 10 millones de húngaros étnicos. En 1944, hacia el final de la Segunda Guerra Mundial, Budapest fue parcialmente destruida por los ataques aéreos británico y americano. Desde el 24 de diciembre de 1944 al 13 de febrero de 1945, la ciudad fue sitiada durante la Batalla de Budapest. La capital sufrió grandes daños causados por el ataque de las fuerzas soviéticas y rumanas y las tropas defensoras alemanas y húngaras. Todos los puentes fueron destruidos por los alemanes. Más de 38.000 civiles perdieron la vida durante el conflicto. Entre el 20% y el 40% de los 250.000 habitantes judíos de Budapest murieron a causa del genocidio perpetrado por los nazis y el Partido de la Cruz Flechada durante 1944 y principios de 1945. El diplomático sueco Raoul Wallenberg logró salvar la vida de decenas de miles de judíos en Budapest, dándoles pasaportes suecos y tomándolos bajo su protección consular. En 1949, Hungría fue declarada como República Popular comunista. El nuevo gobierno comunista consideró edificios como
DESDE LA
DÉCADA DE 1960 A FINALES DE 1980 HUNGRÍA ERA REFERIDA, EN OCASIONES Y DE FORMA SATÍRICA, LA «BARRACA FELIZ» EN EL BLOQUE DEL ESTE, Y GRAN PARTE DE LOS DAÑOS DE GUERRA DE LA CIUDAD FUERON FINALMENTE REPARADOS.
el Castillo de Buda símbolos del régimen anterior y, durante la década de 1950, el palacio fue destruido y los interiores fueron destruidos. En 1956, las manifestaciones pacíficas en Budapest condujeron al estallido de la Revolución Húngara. La dirección se derrumbó después de las manifestaciones de las masas que se iniciaron el 23 de octubre, pero los tanques soviéticos entraron en Budapest para aplastar la revuelta. La lucha continuó hasta principios de noviembre, dejando más de 3.000 muertos. Desde la década de 1960 a finales de 1980 Hungría era referida, en ocasiones y de forma satírica, la "barraca feliz" en el Bloque del Este, y gran parte de los daños de guerra de la ciudad fueron finalmente reparados. Los trabajos en el Puente de Erzsébet, el último en ser reconstruido, fue terminado en 1964. A principios de 1970, se inauguró la línea M2 del metro de Budapest en su sentido este-oeste, seguida de la línea M3 en 1982. En 1987, el Castillo de Buda y las orillas del Danubio fueron incluidos en la lista de Patrimonio de la Humanidad por la Unesco. La Avenida Andrássy (incluyendo el tren subterráneo del Milenio, Hsosök Tere y Városliget) se añadió a la lista de la Unesco en 2002. En la década de 1980 la población de la ciudad alcanzó los 2,1 millones de habitantes. En los últimos tiempos se ha producido una disminución significativa en la población, debido principalmente, a un movimiento demográfico masivo al condado de Pest. En las últimas décadas del siglo XX los cambios políticos de 1989-90 produjeron importantes cambios en la sociedad civil y en las calles de Budapest. Los monumentos comunistas fueron retirados de los lugares públicos y llevados a Memento Park. En los primeros veinte años de la nueva democracia, el gobierno de la ciudad fue presidido por Gábor Demszky.
GEOGRAFÍA
Derecha: Almásy-Andrássy-palota. Fotografía: Thale.
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El área de 525 km² de Budapest se encuentra en el centro de Hungría rodeado de asentamientos de la aglomeración en el condado de Pest. La capital se extiende a 25 y 29 kilómetros al norte-sur y este-oeste, respectivamente. El río Danubio entra en la ciudad por el norte, y más tarde lo rodea dos islas, Óbuda y la isla de Margarita. La tercera isla, Csepel, es la más grande de las islas del Danubio de Budapest, sin embargo, sólo la punta más al norte se encuentra dentro de los límites de la ciudad. El río que separa las dos partes de la ciudad está a sólo 230 metros de ancho en su punto más
Budapest junto al Danubio al atardecer FotografĂa: Assawin.
LA CAPITAL
HÚNGARA FUE UNA DE LAS MÁS GRANDES CIUDADES INDUSTRIALES DE EUROPA CON
600.000
TRABAJADORES DE FÁBRICAS EN LA DÉCADA DE
1960.
Derecha: Vista nocturna del Castillo de Buda. Fotografía: Mark Ahsmann. EXPERIENCIAS + VIAJES | 20 |
estrecho en Budapest. Pest se encuentra en la planicie de la Gran Llanura, mientras que el terreno en Buda es muy accidentado. El terreno de Pest se levanta con una ligera pendiente hacia el este, por lo que las partes más orientales de la ciudad están a la misma altura que las pequeñas colinas de Buda, en particular la colina Gellért y Monte del Castillo. Las colinas de Buda son principalmente de piedra caliza y dolomita, el agua creó espeleotemas, que se pueden encontrar los más famosos en las la cuevas Pálvölgyi y Szemlhohegyi. Los cerros se formaron en la era del Triásico. El punto más alto de las colinas y de Budapest es la colina János, a 527 metros sobre el nivel del mar. El punto más bajo es la línea del Danubio, que es de 96 metros sobre el nivel del mar. Los bosques de las colinas de Buda están protegidos medioambientalmente.
ECONOMÍA
Budapest se convirtió en una ciudad global debido a la industrialización. En 1910, el 45,2% de la población total trabajaban en fábricas. La capital húngara fue una de las más grandes ciudades industriales de Europa con 600.000 trabajadores de fábricas en la década de 1960. Entre 1920 y 1970, más de la mitad del total de la producción industrial de Hungría se hacía en Budapest. La Metalurgia (FÉG), la industria textil y la industria del automóvil (Ikarus) fueron los principales sectores que recibieron los cambios estructurales. Ahora casi todas las ramas de la industria se encuentra en Budapest. Los principales productos son los aparatos de comunicación de ingeniería e informática, máquinas eléctricas, lámparas incandescentes (General Electric). La industria farmacéutica también es importante, muy conocida Egis y las compañías Gedeon Richter y Chinoin son húngaras, mientras que Teva también tiene una división aquí. La industria está más bien en las afueras, pues el centro es el lugar para el servicio principal de empresas financieras nacionales e internacionales. El OTP Bank, que es el banco más grande de Hungría, con sucursales en otros ocho países, tienen su sede en la capital. Budapest es el centro de los servicios, asesoría financiera, transacciones de divisas, servicios comerciales y bienes. Los servicios de comercio y logística están bien desarrollados. El turismo y la hostelería también merecen mención, ya que en la capital existen miles de establecimientos de restaurantes, bares, cafés y lugares de fiesta.
LUGARES DE INTERÉS
El Parlamento de estilo neogótico contiene, entre otras cosas, las joyas de la corona húngara. La Basílica de San Esteban, donde se
exhibe la Mano Derecha del Santo fundador de Hungría, el rey San Esteban. La cocina húngara y la cultura café pueden degustarse, por ejemplo, en el Café Gerbeaud, y los restaurantes Százéves, Biarritz, Fortuna, Alabárdos, Arany Szarvas, Kárpátia y el famoso Mátyás Pince. Hay restos romanos en el Museo Aquincum y mobiliario histórico en el Museo Nagytétény, que son sólo dos de los 223 museos de Budapest. La colina del castillo, los muros de contención del río Danubio y el conjunto de Andrássy út han sido oficialmente reconocidos por a UNESCO como Patrimonio de la Humanidad. La colina del castillo y el distrito del castillo albergan tres iglesias, seis museos y una serie de interesantes edificios, calles y plazas. El antiguo Palacio Real es uno de los símbolos de Hungría y ha sido escenario de batallas y guerras desde el siglo XIII. Hoy en día alberga dos museos impresionantes y la Biblioteca Nacional Széchenyi. El cercano Palacio Sándor alberga las oficinas y la residencia oficial del Presidente de Hungría. La Iglesia de San Matías, de siete siglos de antigüedad, es una de las joyas de Budapest. A su lado está una estatua ecuestre del primer rey de Hungría, el rey San Esteban, y tras ésta el Bastión de los Pescadores, desde donde se abre una vista panorámica de toda la ciudad. Las estatuas del Turul, el pájaro guardián mítico de Hungría, se pueden encontrar tanto en el Barrio del Castillo y el Distrito XII. En Pest, sin duda el espectáculo más importante es Andrássy út, mientras que las calles Kodály Körönd y Oktogonestán llenas de tiendas y grandes pisos construidos muy juntos. Desde allí hasta la Plaza de los Héroes las casas se separan por completo y son más amplias. En el marco del conjunto se encuentra el ferrocarril metropolitano más antiguo de Europa continental, la mayoría de cuyas estaciones conservan su aspecto original. La Plaza de los Héroes está dominada por el Monumento del Milenio, con la Tumba del Soldado Desconocido en el frente. A los lados se encuentran el Museo de Bellas Artes y la Kunsthalle de Budapest, y detrás se abre el Parque de la Ciudad, con el castillo de Vajdahunyad. Una de las joyas de Andrássy út es la Ópera Nacional de Hungría. Memento Park, un parque temático con estatuas notables de la era comunista, está situado a las afueras del centro de la ciudad y es accesible por transporte público. En la ciudad reside la sinagoga más grande de Europa (la Sinagoga de la Calle Dohány) y la segunda más grande del mundo. La sinagoga se encuentra en el barrio judío ocupando varias cuadras en el centro de Budapest bordeado por Király utca, Wesselényi utca, el Grand Boulevard y la carretera Bajcsy Zsilinszky. La ciudad también se enorgullece de tener el mayor baño de aguas medicinales de Europa (Baños Széchenyi) y el tercer edificio del Parlamento más grande del mundo. La tercera iglesia más grande de Europa (la Basílica de Esztergom) y el segundo mayor castillo barroco del mundo (Gödöllo) se encuentran en las proximidades. En el paisaje urbano de Budapest puede distinguirse la Estatua de la Libertad, que tiene 14 metros de altura y descansa sobre un pedestal de 26 metros en la Colina Gellért. La estatua fue construida en bronce durante la ocupación soviética de Hungría. Izquierda: Basílica de St. Stephen’s. Fotografía: Terra Press.
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LOS 223
MUSEOS Y GALERÍAS DE LA CIUDAD PRESENTAN NO SÓLO EXPOSICIONES Y ARTE HÚNGARO, SINO TAMBIÉN ARTE Y CIENCIA DE LA CULTURA UNIVERSAL Y EUROPEA.
Izquierda: Castillo de Vajdahunyad. Fotografía: Zairon.
CULTURA
La tradición de la danza de la cuenca de los Cárpatos es el área única de la cultura de la danza europea, que es también una especie de transición entre los Balcanes y las regiones de Europa Occidental. En Budapest existen varios conjuntos de auténtica danza folclórica húngara, algunos de ellos profesionales. Budapest es una de las pocas ciudades del mundo donde hay una escuela secundaria para el aprendizaje de la danza folclórica. En Budapest, actualmente hay 837 monumentos diferentes, que representan la mayor parte del estilo artístico europeo. Son prominentes los clásicos y únicos edificios de estilo Art Nouveau húngaros. Los 223 museos y galerías de la ciudad presentan no sólo exposiciones y arte húngaro, sino también arte y ciencia de la cultura universal y europea. Entre los más importantes que se encuentran en la ciudad destacan el Museo Nacional de Hungría, la Galería Nacional Húngara, el Museo de Bellas Artes, el Museo Histórico de Budapest, el Parque Memento y el Museo de Artes Aplicadas. En Budapest hay cuarenta teatros, siete salas de conciertos y un teatro de la ópera. También se celebran a menudo en edificios históricos festivales al aire libre, conciertos y conferencias que enriquecen la oferta cultural del verano. Las instituciones más prestigiosas de teatro son la Opereta y Teatro Musical de Budapest, el Teatro József Attila, el Teatro Katona József, el Teatro Madách, la Ópera Nacional de Hungría, el Teatro Nacional, el Vigadó, el Teatro Radnóti Miklós y el Teatro de la Comedia. Muchas bibliotecas tienen colecciones únicas en Budapest, como la Biblioteca Nacional Széchenyi, que mantiene las reliquias históricas de la época antes de la impresión de los libros. La Biblioteca metropolitana Ervin Szabó juega un papel importante en la educación general de la población de la capital. Otras bibliotecas importantes son la Biblioteca de la Academia de Ciencias de Hungría, la Biblioteca de la Universidad Eötvös Loránd, la Biblioteca del Parlamento y de la Biblioteca Nacional de Literatura Extranjera. Entre los eventos culturales de Hungría, el mayor festival al aire libre es el Festival de Sziget, que es muy popular en toda Europa. Otros que también son importantes y se celebran en la ciudad son el Festival de la Primavera de Budapest, el Festival de Otoño de Budapest, la Fiesta del Vino de Budapest y el Festival de Budapest de Pálinka. Los turistas que visitan Budapest disponen de mapas gratuitos e información acerca de los diversos "puntos de interés" por la empresa municipal BTDM en sus puntos de información. Está disponible para los visitantes las tarjeta de 24 y 72 horas de Budapest. Para el transporte, la validez de la tarjeta es gratuita y hay descuentos en varios museos, restaurantes y otros lugares de interés. La ciudad también es conocida por sus bares en antiguas ruinas. Baños termales En 1934, Budapest recibió el título de Ciudad de Balnearios por ser la capital que dispone de más pozos de aguas medicinales y termales del mundo; es conocida por algunos como La capital mundial de las aguas medicinales. EXPERIENCIAS + VIAJES | 25 |
EN EL DANUBIO
SE PUEDEN ENCONTRAR SIETE ISLAS: ASTILLERO, ISLA MARGARITA, ISLA DE CSEPEL, PALOTAISZIGET (ACTUALMENTE UNA PENÍNSULA), NÉPSZIGET, HAROS-SZIGET, Y SZIGET MOLNÁR.
Su red es única: el rendimiento de las aguas termales, con temperaturas de 21 a 78 grados centígrados, que brotan de 118 fuentes naturales y de pozos artificiales, supera los 70 millones de litros diarios. En Budapest se encuentran conocidos baños termales públicos: Balneario Gellért (Gellért fürdo), Balneario Széchenyi (Széchenyi fürdo) el balneario europeo más grande, Balneario Lukács (Lukács fürdo), Balneario Rudas (Rudas fürdo), Balneario Király (Király fürdo) y Balneario Rác (Rác fürdo). Las aguas medicinales sirven para tratar enfermedades de los órganos locomotrices, de la circulación sanguínea y de la ginecología. En los alrededores de estos baños termales existen pozos y salas para beber agua medicinal con alto contenido de distintos tipos minerales. La más conocida de estas salas de ingesta sirve de entrada al baño termal Lukács, que fue inaugurado en 1937, orientándose sus aguas medicinales a la curación de problemas digestivos. El edificio del baño termal fue construido en 1894. Sus efectos benéficos medicinales pronto fueron conocidos en el resto de Europa, convirtiéndose en uno de los lugares más notables de esta saludable especialidad. También son famosos los baños termales de la época turca que funcionan hoy en día, como por ejemplo el Király, construido a finales de los años 1500, y el baño Rác. El baño Rudas -con su sala octogonal de columnas y cúpula- es el baño turco más antiguo y mejor ornamentado.
ISLAS
En el Danubio se pueden encontrar siete islas: Astillero, Isla Margarita, Isla de Csepel, Palotai-Sziget (actualmente una península), Népsziget, Haros-Sziget, y Sziget Molnár. Entre las islas notables se incluyen: La Isla Margarita de 2,5 km (1,6 millas) de largo y 0,965 kilómetros cuadrados (238 acres) de superficie. Se compone principalmente de un parque y es una popular zona de recreo para los turistas y lugareños por igual. La isla se encuentra entre el Puente Margarita (sur) y el puente Árpád (norte). En la isla se pueden encontrar discotecas, piscinas, un parque acuático, pistas para correr, de ciclismo, de atletismo y gimnasios. Durante el día la isla está ocupada por la gente que hace deporte o simplemente descansa. En el verano (por lo general los fines de semana) los más jóvenes van a la isla por la noche de fiesta en sus terrazas, o para divertirse con una botella de alcohol en un banco o en el césped (esta forma de entretenimiento se denomina a veces como banco-fiesta). La isla de Csepel es la isla mayor del río Danubio en Hungría. Tiene 48 km (30 millas) de largo, su ancho es de 6.8 km (3,75-5 millas) y su área abarca 257 km2 (99 millas cuadradas), aunque sólo el extremo norte se encuentra dentro de los límites de la ciudad. Hajógyári-Sziget es una isla artificial, ubicada en el tercer distrito. Esta isla alberga numerosas actividades tales como: wake boarding, motos de agua durante el día, y clubes de baile durante la noche. Esta
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es la isla donde tiene lugar el famoso Festival de Sziget, recibiendo cientos de actuaciones por año y alrededor de 400.000 visitantes en su última edición. Se están llevando a cabo muchos proyectos de construcción para hacer de esta isla uno de los centros de ocio más importantes de Europa, el plan es construir edificios de apartamentos, hoteles, casinos y un puerto deportivo. Luppa-Sziget es la isla más pequeña de Budapest, situada en la región norte.
GASTRONOMÍA
Fuente: http://www.budapeszt.infinity.waw.pl/ En Hungría la orden de la comida difiere del español. La gente se levanta y desayuna bien, en vez de un café con churro prefiere desayunar varios bocadillos con huevos, quesos y, por supuesto, con salami. En este país se consume muchísimo pan de trigo, así que los húngaros suelen reírse que hay tradición de comer el pan con... el pan. En vez de la mantequilla "pura" se suele usar un tipo de mezcla de la mantequilla (de la grasa animal) con nata , que se llama "vajkrém". El vajkrém es muy popular y se puede comprar varios tipos de este producto: con el sabor de pimiento, queso, salami, etc. En algunas regiones del país la gente después de desayunar suele tomar una copita de pálinka, una vodka de hierbas, que influye bien en la digestión. Los españoles toman mucha café cada día, pero visitando Budapest pueden sorprenderse qué cantidad de ésa puede beber un ser humano. En Budapest toda la gente y por todos los sitios bebe el café; el agua y el té son mucho menos populares. El café se sirve en las tazas pequeñas, la bebida suele ser muy fuerte y si queremos, se sirve con leche o con nata batida. A algunos húngaros les gusta desayunar en los bares, pero no es tan popular como en España. Si desayunan fuera de casa, suelen ordenar un plato de pequeños pasteles dulces o salados que comen tomando el café. Pero la más importante es, por supuesto, la comida, consumida por la tarde al acabar el trabajo. Años antes los húngaros comian al mediodía, pero la situación cambió con la llegada del capitalismo y de la democracia - la gente acaba el trabajo a las 16-18 horas y en pocas ocasiones visita los restaurantes. En Hungría se come muchas patatas fritas (de lujo o en rodajas), pero dominan el arroz y varios tipos de las pastas. La carne se prepara con muchas especies picantes. Los húngaros comen muy poca carne de cerdo. Les gustan mucho las ensaladas de legumbres y frutas, servidas de vez en cuando en vez del postre. Por supuesto durante la comida la gente toma el vino húngaro. La especie más popular es el pimiento. En Hungría se cultivan probablemente todos los tipos conocidos de esta planta: hay pimientos rojos, amarillos y verdes, grandes y pequeños, dulces, agrios y picantes, de varios tamaños, redondos, alargados y curvados, etc, etc. Se puede comprarlo seco, molido o conservado en el vinagre y es un ingrediente de la dieta húngara verdaderamente importante.
LOS ESPAÑOLES
TOMAN MUCHA CAFÉ CADA DÍA, PERO VISITANDO BUDAPEST PUEDEN SORPRENDERSE QUÉ CANTIDAD DE ÉSA PUEDE BEBER UN SER HUMANO.
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La cena húngara parece mucho al desayuno, pero predominan los productos lácteos. Menos salami, que los húngaros pueden comer cada 24 horas por día.
LAS TAPAS Los húngaros suelen llamar "tapas" a todo lo que comen entre las comidas. Puede ser una hamburguesa, pero también las pipas. Las tapas más populares es el maíz cocido, vendido en las calles en los meses de varano, y las castañas fritas en los meses de invierno.
LOS POSTRES Los postres dulces son muy típicos para Hungría. Si queremos probar uno más típico de la región o del país, lo mejor sería visitar una pastelería (cukrászda), porque solamente allí podremos comprar los dulces tradicionales. Lo que cada turista debe probar es un pastel que se llama "rétes", que podemos distinguir de los otros facilmente por su aspecto de un rollo alargado y rellenado. El relleno puede ser un requesón con uvas, una marmelada semidulce de manzana o una mezcla de guindas con avellanas. Vale la pena probar los dulces con castañas y con las almendras. El postre muy popular es una crepe grande rellena con la masa dulce. Por supuesto el relleno puede ser formado de otros ingredientes (p.ej. una ensalada de pollo, de queso, de verduras, etc), pero los húngaros prefieren los de almendras, amapola, castañas o requesón dulce con uvas. Os aconsejo elegir uno y probar en la próxima ocasión - nadie será decepcionado. Durante el verano los dulces comprados más frecuentamente son, por supuesto, los helados. Vendidos en las tiendas y en las calles pueden enfriarnos (o por lo menos nuestras gargantas) durante las horas del calor insoportable.
EL VINO y OTRAS BEBIDAS ALCOHÓLICAS En los últimos años la calidad del vino producido en Hungría ha mejorado muchísimo. Las buenas clases del vino llevan en la etiqueta las palabras "minösegi bor", que es la prueba de la calidad - el derecho de usar este nombre reciben solamente las mejores viñedas y producentes del vino. En Budapest hay muchas bodegas, donde los turistas pueden conocer el sabor de todas los tipos húngaras de vino húngaro. Se recomienda visitarlas por la noche, porque durante el día el vino puede llevar el agua. De otras bebidas alcohólicas la más popular es pálinka, una vodka del sabor de hierbas. Los húngaros toman también otras vodkas de sabor de frutas, les gusta mucho tomar el whisky. Cada visitante debería probar la vodka de ciruelas, destilada individualmente por los agricultores en las regiones rurales del país. Izquierda: Típico goulash de Boudapest. Fotografía: Elzbieta Sekowska. EXPERIENCIAS + VIAJES | 29 |
EL PARLAMENTO ES PROBABLEMENTE EL MÁS CONOCIDO EDIFICIO DE BUDAPEST. ES EL CENTRO DE LA LEGISLATURA HÚNGARA Y OTRAS INSTITUCIONES, COMO LA BIBLIOTECA DEL PARLAMENTO. SE ENCUENTRA EN EL DISTRITO V DE LA CIUDAD, JUNTO AL RÍO DANUBIO, SITUÁNDOSE LA ENTRADA PRINCIPAL EN LA PLAZA KOSSUTH. FOTOGRAFÍA: TOMÁS SEREDA
Interior de la capilla del interior del Castillo de Buda. FotografĂa: Terra-Press.
Interior de la Basílica de St. Stephen’s Fotografía: Terra-Press.
Vista de la ciudad y el Parlamento junto al Danubio. FotografĂa: Andriy Kravchenko.
ZORITA DE LOS CANES Y RECÓPOLIS LA FORTALEZA DEL TAJO Y LA CIUDAD VISIGODA
Castillo de Zorita de los Canes, también llamado la «Alcazaba de Zorita», erigido por Mohamed I a útimos del siglo IX, con los materiales extraídos de la cercana ciudad visigoda de Recópolis. Fotografía: Adri Pozuelo
ZORITA DE LOS CANES Y RECÓPOLIS LA FORTALEZA DEL TAJO Y LA CIUDAD VISIGODA Documentación: Marisa Sánchez. Fotografía: Terra-Press y los autores citados.
ZORITA DE LOS CANES SE UBICA EN LA PROVINCIA DE GUADALAJARA SITUADO EN LA COMARCA DE LA ALCARRIA. SE ENCUENTRA CERCANA A LAS LOCALIDADES DE ALMONACID DE ZORITA Y ALBALATE DE ZORITA, ENCLAVADOS EN LAS ESTRIBACIONES DE LA SIERRA DE ALTOMIRA, PROPUESTA COMO ZEPA (ZONA ESPECIAL PROTECCIÓN AVES); A LA VILLA DUCAL DE PASTRANA, CON SU PALACIO DE LOS PRÍNCIPES DE ÉBOLI Y PLAZA DE LA HORA; AL EMBALSE DE BOLARQUE, DONDE CONFLUYEN EL RÍO TAJO Y GUADIELA, Y A LA BUJEDA, ZONA EN ALTOMIRA CON ENCINARES CENTENARIOS Y VISTAS HACIA CUENCA. MUY CERCA DE LA POBLACIÓN SE ENCUENTRA LA ANTIGUA CIUDAD VISIGODA DE RECÓPOLIS.
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Campanario de Zorita de los Canes. FotografĂa: Roman Santos.
L POR ZORITA
PASÓ EN LA PRIMAVERA DE 1946 CAMILO JOSÉ CELA EN SU «VIAJE A LA ALCARRIA» DEDICÁNDOLE UNOS PÁRRAFOS.
a villa se halla emplazada en la orilla izquierda del río Tajo, bajo una alcazaba de origen andalusí, construida a principios del siglo IX, en tiempos del emir Mohamed I. La fortaleza sería conquistada a los sarracenos por Álvar Fáñez, quien consta como su gobernador en el año 1097. y tras volver a manos almorávides y ser recuperada en 1124 por Alfonso VII, sería donada en 1174 por el rey Alfonso VIII a la Orden de Calatrava, para que defendieran el paso del río de las incursiones almohades. Actualmente la fortaleza está en ruinas.
El 8 de abril de 1180 este mismo rey otorgó fuero a Zorita, a través del maestre calatravo, Martín Pérez de Siones, para favorecer a la Orden y la repoblación de la comarca, que se estaba despoblando por la amenaza de las razzias almohades. A los pies de la villa discurre el río Tajo que marcha hacia la ciudad visigoda de Recópolis, fundada por Leovigildo en el año 578 y cuyas ruinas se hallan en el mismo término municipal. En 1545 una gran avenida del río se llevó el puente de piedra, cuyos restos todavía pueden observarse cerca de las puertas de la muralla y en cuya torre de pontazgo, recientemente se ha habilitado un restaurante con bellas panorámicas. Por Zorita pasó en la primavera de 1946 Camilo José Cela en su "Viaje a la Alcarria" dedicándole unos párrafos. En 1968, a 3 kilómetros de Zorita, en el término municipal de Almonacid de Zorita, se inauguró la central nuclear José Cabrera, la primera de España, clausurada en 2006.
CASTILLO DE ZORITA
El Castillo de Zorita de los Canes (también conocido como la «Alcazaba de Zorita») es una fortificación situada en el municipio español de Zorita de los Canes de la provincia de Guadalajara (Castilla-La Mancha). Su declaración como bien de interés cultural fue el 3 de junio de 1931 (la publicación en la Gaceta de Madrid el 4 de junio de 1931). Situada estratégicamente, la fortaleza se empezó a levantar a finales del siglo IX por orden del emir cordobés Mohamed I. Fue cedida por Alfonso VIII a la Orden de Calatrava en 1174.
RECÓPOLIS
Derecha: Medallones del interior. Detalle. Fotografía: Ecelan.
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Recópolis es una antigua ciudad de origen visigodo situada cerca de Zorita de los Canes (Guadalajara, España). Fue mandada construir por Leovigildo en honor a su hijo Recaredo en 578. Funcionó como un centro urbano importante, capital de una provincia denominada
Puerta de acceso al castillo. FotografĂa: Rowanwindwhistler.
Celtiberia, de límites imprecisos, al este de la Carpetania (Toledo, la capital del reino).
El estudio de las monedas y del propio nombre hace dudar de la etimología de «Ciudad de Recaredo». No hay en el mundo tardoantiguo ningún lugar fundado en el que el nombre se acorte, como se sugiere de Recaredo a Rec; si este hubiese sido el caso, la ciudad se hubiese llamado Recaredopolis. y además, Leovigildo no tendría por qué haber elegido para nombrar la ciudad a su hijo menor (Recaredo) en vez de a su hijo mayor (Hermenegildo, que además se fundó antes de su revuelta contra Leovigildo). La hipótesis que barajan los arqueólogos actuales es que la ciudad se hubiese llamado Rexopolis ('Ciudad del rey'), que haría más clara su etimología, y además se corresponde con las monedas de la ceca que escriben el nombre de la ciudad Recopolis con una sola c, mientras que Recaredo en los textos es escrito Reccaredo, con dos «c». Otra posibilidad, más segura, es que al ser Recaredo un típico nombre gótico birradical sólo se emplease la primera raíz (Recas), tal y como proponía J. M. Piel, al ser la determinativa.
Situada sobre un cerro a cuyos pies discurre apacible el río Tajo en el término municipal de Zorita de los Canes en plena Alcarria. En el yacimiento, en la actualidad en curso de excavación, se conservan los restos del palacio, iglesia, puerta monumental, calles, edificios comerciales, casas, muralla, acueducto, caminos de acceso, todo ello musealizado y puesto en valor para la visita pública. Parte de los elementos constructivos de la ciudad, sillares, escultura decorativa, etc., fueron utilizados en los inicios de la época andalusí, en el siglo IX, para edificar la nueva ciudad que sustituyó a Recópolis en el control del territorio, la medina árabe de Zorita, la actual Zorita de los Canes.
Leovigildo habría mandado construir esta ciudad en 578, en un año en el que paró sus campañas bélicas. Además, es un periodo en el que Leovigildo intenta reforzar su posición frente a los merovingios y los bizantinos, pues el suyo es el último reino arriano y se ve cercado de enemigos. Para liberarse de esta presión, se hace con atributos imperiales romanos, como acuñar monedas con su nombre y fundar ciudades. Se ha propuesto que el trazado urbanístico de Recópolis se inspiró en el urbanismo de Constantinopla. Hacia mediados del siglo VII la vida local se altera, modificándose la planificación urbanística y disminuyendo la actividad, como consecuencia de la crisis del Estado visigodo. En el siglo VIII es ocupada por los musulmanes, de base étnica bereber, primero en continuidad con la ciudad visigoda. En los documentos árabes del califato cordobés se la denomina Racopel. Más tarde, se produjo una reducción del asentamiento, hasta abandonarse en el siglo IX en beneficio de la ciudad de Zorita de los Canes, que utilizó como cantera las ruinas de Recópolis. La repoblación cristiana desde finales del siglo XI significa para la
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Yacimiento de Rec贸polis. Fotograf铆a: Peke Raki.
SE TRATA DE UN
PALACIO DE RECREO DE VEINTE METROS DE LARGO POR UNOS SEIS DE ANCHO Y ONCE DE ALTURA
zona la fundación de nuevas aldeas, una de ellas sobre las ruinas del complejo palatino, edificándose una iglesia ya en el siglo XII, que para el siglo XV es una simple ermita en despoblado, dedicada a la Virgen de la Oliva. El conjunto urbano se encontraba rodeado por una muralla con torres y puertas de entrada, de función tanto defensiva como monumental y de prestigio. El centro del poder era el palacio, situado en la parte más alta de la ciudad y formado por una serie de edificios de dos plantas dispuestos alrededor de una gran plaza. Su función sería el alojamiento de los altos dignatarios y la administración de la ciudad y su territorio. La iglesia palatina era de planta cruciforme y tuvo una profusa decoración, con elementos que conectan con el mundo tardorromano y el entorno mediterráneo. En ella se encontró en 1946 un tesorillo de monedas de la época de su fundación (algunas suevas y merovingias, además de las primeras acuñaciones de Leovigildo). Se ha localizado la existencia de talleres locales de cantería, de vidrio y orfebrería, así como algunas muestras de comercio a larga distancia (principalmente del Norte de África), que demuestran una sofisticada vida económica, social y cultural para la época. Existieron dos grandes edificios con funciones comerciales y artesanales. No obstante, la principal base económica de la ciudad era abrumadoramente la explotación de un entorno rural —la rica vega del Tajo— de base agropecuaria típicamente mediterránea (cereal, olivo, vid, ganado ovino, caprino, bovino y porcino, incluso se han detectado restos de caza).
EL YACIMIENTO
Derecha: Recópolis. Conjunto palatino. Fotografía: Borja. Terra-Press. EXPERIENCIAS + VIAJES | 48 |
El yacimiento de Recópolis se encuentra en proceso de excavación, aunque los trabajos realizados muestran ya trazos de una organización y jerarquización que en la actualidad constituyen el ejemplo más significativo de las concepciones urbanísticas de la época visigoda. De esta ciudad, realizada con un plan urbanístico preconcebido, las excavaciones han descubierto la existencia de un conjunto palatino, formado por tres edificios palaciales de dos plantas, así como una iglesia, edificios todos ellos que contenían destacadas piezas artísticas que hoy se pueden admirar en el Museo Arqueológico Nacional de Madrid y en el Museo de Guadalajara. La comunicación entre el conjunto palatino y el resto de la ciudad se hacía a través de una puerta monumental. De dicha puerta partía la calle principal de la ciudad, flanqueada por dos edificios comerciales, con tiendas y talleres, donde se producía vidrio, objetos de orfebrería, y se podían adquirir productos procedentes de diferentes zonas del Mediterráneo (Norte de África, zona del Egeo, Oriente Próximo). Las casas excavadas muestran una estructura con habitaciones abiertas a patios interiores. Toda la ciudad estaba rodeada de una muralla de grandes dimensiones. Un acueducto, el único que hasta el momento se conoce de época visigoda, suministraba agua a parte de la ciudad, posiblemente al conjunto palatino, mientras que en el resto de la ciudad un sistema de
CON MOTIVO
DE LA OCUPACIÓN CRISTIANA DE LA ZONA SOBRE LAS RUINAS DE PARTE DEL ANTIGUO PALACIO Y DE SU IGLESIA, SE ASENTÓ UNA PEQUEÑA COMUNIDAD DE CAMPESINOS MOZÁRABES ENTRE FINALES DEL SIGLO XII Y EL SIGLO XIV
Derecha: Edificio singular en el yacimiento de Recópolis. Fotografía: Rowanwindwhistler. EXPERIENCIAS + VIAJES | 50 |
cisternas servían a las necesidades del resto de la población. La estratigrafía del yacimiento revela que la ciudad estuvo ocupada desde fines del siglo VI hasta mediados del siglo IX, esto es, en época visigoda y primitiva época andalusí. Posteriormente, con motivo de la ocupación cristiana de la zona sobre las ruinas de parte del antiguo palacio y de su iglesia, se asentó una pequeña comunidad de campesinos mozárabes entre finales del siglo XII y el siglo XIV. Una vez abandonada esta aldea, sobre las ruinas de la antigua iglesia se edificó una ermita en honor a la Virgen de la Oliva que pervivió como centro de culto de los pueblos de la zona durante toda la época moderna. El descubrimiento de las ruinas de Recópolis se debe a Juan Catalina García López, en 1893. Las primeras excavaciones fueron realizadas por Juan Cabré en 1945 y 1946, reiniciándose entre los años 1977 a 1985 y posteriormente desde el año 1992 hasta la actualidad, dirigidas estas últimas por el arqueólogo y profesor de la Universidad de Alcalá Lauro Olmo Enciso. En el actual Parque Arqueológico de Recópolis se aposentan los vestigios de la noble villa palatina que el rey Leovigildo ordenó edificar en honor de su hijo Recaredo. Junto con Victoriaco (Vitoria) y Oligicum (Olite) fueron las únicas ciudades, de nueva construcción, edificadas por los visigodos en España o por cualquier pueblo germánico tras la caída del Imperio romano.
Vista de la Alcazaba con la poblaci贸n a su pie. Fotograf铆a: Romanoski.
Vista del yacimiento de Rec贸polis. Fotograf铆a: Peke Raki.
EL DESCUBRIMIENTO DE LAS RUINAS DE RECÓPOLIS SE DEBE A JUAN CATALINA GARCÍA LÓPEZ, EN 1893. LAS PRIMERAS
EXCAVACIONES FUERON REALIZADAS POR JUAN CABRÉ EN 1945 Y 1946, REINICIÁNDOSE ENTRE LOS AÑOS 1977 A 1985 Y POSTERIORMENTE DESDE EL AÑO 1992 HASTA LA ACTUALIDAD, DIRIGIDAS ESTAS ÚLTIMAS POR EL ARQUEÓLOGO Y PROFESOR DE LA UNIVERSIDAD DE ALCALÁ LAURO OLMO ENCISO. Derecha: Acceso a la basílica de Recópolis. Fotografía: Borja.
Carretera de acceso al Castillo de Zorita de los Canes. FotografĂa: Adri Pozuelo.
Vista del castillo desde la base. FotografĂa: Peke Raki.
PALMERAL DE ELCHE NADA PARECIDO EN EUROPA
PALMERAL DE ELCHE
NADA PARECIDO EN EUROPA Documentación: Marta Mateo. Fotografía: Terra-Press.
EL PALMERAL DE ELCHE (PALMERAR D'ELX EN VALENCIANO), SITUADO EN ELCHE (ESPAÑA), ES UNA GRAN EXTENSIÓN DE PALMERAS DENTRO DEL CASCO URBANO DE LA CIUDAD. CON MÁS DE 200.000 EJEMPLARES, ES EL PALMERAL MÁS GRANDE DE EUROPA, Y EN EL MUNDO SÓLO LO SUPERAN ALGUNOS PALMERALES ÁRABES. EL PRINCIPAL TIPO DE PALMERA QUE SE ENCUENTRA ES LA LLAMADA PHOENIX DACTYLIFERA QUE FUE LLEVADO ALLÍ POR LOS MUSULMANES CUANDO OCUPARON LA PENÍNSULA IBÉRICA. LA PALMERA O PALMA SE COTIZA MUY BIEN EN EL MERCADO ESPAÑOL Y TAMBIÉN EN LAS EXPORTACIONES CLANDESTINAS; ES MUY IMPORTANTE LA INDUSTRIA DATILERA Y LA CONFECCIÓN DE PALMAS, QUE SON SUS HOJAS LLEVADAS A UN PROCESO ESPECIAL DE BLANQUEADO PRIVÁNDOLAS DE LUZ. EXPERIENCIAS + VIAJES | 66 |
Fotografía: José David Maciá.
EN LA EDAD MEDIA SE FUERON DICTANDO UNA SERIE DE LEYES PARA PROTEGERLO Y DESDE ENTONCES NO SE HA DEJADO DE VIGILAR Y CUIDAR NUNCA.
E
l Palmeral de Elche ha sido declarado Patrimonio de la Humanidad por la Unesco, el 30 de noviembre de 2000. En 2005 se detectó que había ejemplares de palmeras infectados por larvas de picudo rojo (Rhynchophorus ferrugineus). Este insecto, es un escarabajo, pone sus huevos en el interior de la palmera, y cuando eclosionan los huevos, las larvas se alimentan del tallo de la palmera.
El Palmeral de Elche sería creado por los primeros musulmanes que fundaron Elche. Los árabes siguieron la misma táctica de protección y aumentaron la plantación; con Abderramán I se hizo la gran red de acequias. A este príncipe omeya, exiliado en al-Ándalus, se le atribuyen, precisamente, unos versos dedicados a una de las primeras palmeras peninsulares: «¡Oh palma! Tú eres, como yo, extranjera en occidente, alejada de tu patria»
Más tarde, en la Edad Media se fueron dictando una serie de leyes para protegerlo y desde entonces no se ha dejado de vigilar y cuidar nunca. El primer precedente de interés de las autoridades por la protección del Palmeral se produce ya en 1265 con la conquista de Jaime I, que al parecer evitó que fueran arrasadas por ser asociadas como elemento identificativo de la cultura islámica. Los conjuntos más conocidos del Palmeral son el Parque Municipal, el Huerto de Abajo, el Huerto del Cura y el Huerto del Chocolatero. De entre todos, los mejores y más antiguos ejemplares están en el llamado Huerto del Cura, dentro del gran Palmeral. El nombre le viene dado de su propietario en el año 1918. Algunos ejemplares tienen más de 300 años. Hay que tener en cuenta que la palmera tiene una vida media de 250 a 300 años. Estas palmeras son de la misma especie que las de Irán. Son datileras y es en diciembre cuando dan su fruto. Además hay algunas otras especies tropicales.
RUTA DEL PALMERAL
Derecha: Trabajos de mantenimiento de las palmeras en el Palmeral de Elche. Fotografía: José David Maciá. EXPERIENCIAS + VIAJES | 68 |
Un agradable paseo entre los huertos de palmeras ilicitanos, comienza y termina en el Huerto de San Plácido, conocido también como el Museo del Palmeral. Es una ruta de escasa dificultad apta para todos los públicos, puede realizarse andando o en bicicleta. Tiene un recorrido total de 2.580 metros.
HUERTO DEL CURA
El Huerto del Cura (en valenciano, Hort del Cura) es un Jardín botánico ubicado en la ciudad de Elche, en la provincia, (España). El jardín posee unos 13.000 m² densamente poblado de palmeras. En él viven alrededor de 1000 palmeras, en su mayoría datileras. Además de palmeras, crecen plantas de los huertos mediterráneos, como granados, azofaifos, naranjos, higueras y limoneros, a los que se han ido añadiendo con el tiempo plantas de origen subtropical y una colección de cactus. Este Huerto (en Elche se denomina huerto a una parcela de tierra con palmeras) debe su nombre al capellán José Castaño Sánchez, que fue su propietario hasta el año 1918. Es el jardín más importante del conjunto denominado Palmeral de Elche, declarado Patrimonio de la Humanidad en el año 2000. El Huerto del Cura, de tan sólo 13.361 m², nació con su extensión actual cuando en 1876, el labrador Andrés Castaño Peral compró una parcela del huerto en que vivía como arrendado a Juan Espuche. A la muerte de éste, el huerto fue heredado por sus hijos varones, siendo su propietario el segundo de ellos, el capellán José Castaño Sánchez, nacido el 12 de mayo de 1843. Siendo por ello el huerto conocido como del capellán Castaño, para luego llamarse definitivamente Huerto del Cura. La popularidad de este huerto se inició el año 1873 con un fenómeno no muy corriente, pues en ese año comenzaron a brotar del tronco de una palmera macho muchos hijuelos a la altura de 1'80 m, a primeros del siglo XX los hijos quedaron reducidos a siete, con lo que la palmera quedó tal y como puede verse en la actualidad. En el año 1894 llegó al puerto de Alicante Elizabeth de Wittelsbach, esposa del emperador Francisco José de Austria y Hungría y más conocida popularmente como Sissi. Viajó a Elche, en donde le enseñaron el huerto. La emperatriz quedó profundamente impresionada cuando contempló la palmera, comentándole a su propietario (el capellán Castaño), que esa palmera tenía un poder y una fuerza digna de un imperio, aconsejándole que le pusiese un nombre. Luego de esta visita el capellán pensó en lo que había pasado, y empezó a llamarla, en su honor, Palmera Imperial. De este modo comenzó la tradición de dedicarle a algunos de los visitantes más ilustres las palmeras existentes en el Huerto. De 1940 a 1958 fue su propietario el intelectual erudito ilicitano Juan Orts Román que tiene trabajos sobre las Palmeras, el Palmeral y el Misterio de Elche, que gracias a sus esfuerzos, en el 1943 se declaró este jardín como Jardín Artístico Nacional. El mismo día en que apareció en el BOE la proclamación de Jardines Artísticos Nacionales de La Alhambra y El Generalife, se otorgaba el mismo galardón al Palmeral de Elche.
EXPERIENCIAS + VIAJES | 70 |
Arriba: Paseos en calesa por el palmeral. Fotografía: Cortesía de Elche Turismo. EXPERIENCIAS + VIAJES | 71 |
Paseo de la Estación. Fotografía: Cortesía de visitelche.com
«NOS
ACERCÁBAMOS A ELCHE, YA SE DISTINGUÍA SU VALLE REBOSANTE DE FRUTOS Y SU INMENSO PALMERAL, EL MAYOR Y MÁS HERMOSO DE EUROPA, EL MÁS PARADISÍACO DE TODA ESPAÑA».
VIAJE POR ESPAÑA
HANS CHRISTIAN ANDERSEN (1862).
COLECCIONES
• La Palmera Imperial La estrella indiscutible del jardín es el ejemplar de Phoenix dactylifera L. de la familia Arecaceae, denominado Palmera imperial, palmera datilera con 8 brazos que salen a una altura de 1,50 m del tronco principal del que se alimentan, con un peso de unas 10 t, y una edad de unos 165 años. Esta palmera singular, debe su nombre a la Emperatriz Isabel de Austria ("Sissi") a quien se la dedicó el capellán Castaño en la visita que efectuó al huerto en 1894. También es recuerdo de esta visita, el busto de la Emperatriz que se encuentra en la cara norte de la Palmera Imperial. Todo el jardín es un espeso palmeral, y junto a las palmeras en su mayoría datileras se distribuyen el resto de las plantas, de origen mediterráneo y subtropical. Andando por los paseos se observan algunas de las palmeras con rótulos en sus troncos. Son nombres de personalidades con vinculaciones con Elche y el jardín, que a lo largo de la historia se les ha dedicado en homenaje una de las palmeras del jardín.
• La Rocalla Es una colección de cactus y plantas crasas, que se encuentran en una zona del jardín a pleno sol, dispuestas entre rocas. La rocalla, se encuentra rodeada de unos estanques que dan un alivio de frescura a su alrededor.
• Esculturas Esparcidas por el jardín hay varias esculturas, destacándose entre otras, una copia de la escultura íbera de la Dama de Elche, también del erudito ilicitano Juan Orts Román. Otra escultura es un busto de Jaime I el Conquistador, que conquistó la ciudad de Elche a los árabes en el 1265, y gracias a él, se libró el palmeral de su destrucción en contra de la costumbre de la época de arrasar los bosques alrededor de las ciudades conquistadas.
Vivir entre palmeras no es, en Elche, un sueño imposible. Desde el nacimiento en un centro hospitalario hasta el último adiós en un monumental y lleno de flores cementerio Viejo, los ilicitanos trabajan, estudian, hacen deporte, sueñan, descansan, se enamoran, pasean, se divierten, disfrutan del arte... viven, en definitiva, envueltos por las cimbreantes ramas de las palmeras.
Derecha: Palmera Imperial. Fotografía: Jaume Meneses. EXPERIENCIAS + VIAJES | 74 |
No se entiende la ciudad, ni se entenderían a sí mismos sus ciudadanos, sin un palmeral histórico que configura un paisaje urbano único desde hace más de mil años, declarado en 2000 Patrimonio de la Humanidad.
AUNQUE SE HA
CONSTATADO LA EXISTENCIA DE PALMERAS EN TODO EL SUR EUROPEO DESDE ANTES DE LA PRESENCIA HUMANA, EL DESCENSO DE LAS TEMPERATURAS Y LAS GLACIACIONES ACABARON CON LA MAYOR PARTE, A EXCEPCIÓN DE ALGUNAS ZONAS MÁS CÁLIDAS PROTEGIDAS DE LAS CORRIENTES FRÍAS, COMO ELCHE.
Derecha: Grupo de Echinocactus grusoni en la Rocalla. Fotografía: wikipedia.com. EXPERIENCIAS + VIAJES | 76 |
Con más de 200.000 ejemplares y unos 50.000 en los viveros municipales dispuestos a ser plantados, el palmeral ilicitano es el mayor de Europa. Aunque contemplado desde cierta distancia puede parecer un bosque, en realidad es una plantación realizada con fines agrarios, de ahí que a las parcelas o a sus agrupaciones se les denomine huertos. Cada una de las parcelas está flanqueada por alineaciones de palmeras, de tal forma que, vistas desde el aire, forman cuadrículas. Los bancales creados en su interior se han dedicado tradicionalmente a cultivos agrícolas.
Aunque se ha constatado la existencia de palmeras en todo el sur europeo desde antes de la presencia humana, el descenso de las temperaturas y las glaciaciones acabaron con la mayor parte, a excepción de algunas zonas más cálidas protegidas de las corrientes frías, como Elche. La profusión de dibujos de palmas y palmeras en cerámicas iberas de La Alcudia (siglo III al I a.C.) demuestra la relevancia de las datileras ya en aquella época.
FUNDACIÓN ÁRABE
La expansión del palmeral se produjo a raíz de la fundación por los árabes de la nueva ciudad en su emplazamiento actual (siglos VIII y IX), estableciéndose una extensa red de riego que en su mayoría persiste hasta hoy. La pervivencia durante siglos de este sistema de agricultura de oasis fue uno de los aspectos que valoró la declaración de la Unesco. Actualmente, el palmeral tiene una función más paisajística y cultural que agrícola. Esta última vertiente se centra en la producción de palma blanca para el Domingo de Ramos, que se envía a toda España e incluso al extranjero, y en reducidas cosechas de dátiles para el mercado local. También se han comenzado a obtener variedades de calidad comercial de palmeras reproducidas en laboratorio.
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Vista general del palmeral. FotografĂa: CortesĂa de Turismo de Elche.
Vista general del Palmeral de Elche. FotografĂa: Superchilum.
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MolĂ del Real en el Palmera de Elche. FotografĂa: Zeisterre .
Vista general del Palmeral de Elche. FotografĂa: www.4gress.com.
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FOTOGRÁFOS DE EXPERIENCIAS + VIAJES
Fotografía: Diliff
CATARATAS WENTWORTH Wentworth Falls es una de tres cascadas con gradas alimentada por el Jamison Creek, cerca de la ciudad de Wentworth Falls en el Blue Mountains, región de Nueva Gales del Sur, Australia . Las cataratas son accesibles a través del Trail Walking Pass Nacional y el Overcliff / Undercliff Walk. La altura total de la caída de agua es de 187 metros (614 pies). Cerca de las caídas, hay una loma rocosa que tiene un gran número de surcos creados por el roce de utensilios de piedra en la roca. Estas marcas se han identificado como signos de principios de la habitación humana en la región.