Experiencias + Viajes 18

EXPERIENCIAS+VIAJES PUBLICACIĂ“N DIGITAL MULTIMEDIA. INCLUYE VIDEOS, FOTOGRAFĂ?AS AMPLIABLES Y MAPAS

LA REVISTA DE VIAJEROS Y PARA VIAJEROS

NĂšMERO 018| AGOSTO 2014 | 360NORTE

Viajamos a: Orillas del mediterraneo,

Jaca y Palermo

! !

La comarca que nos acoge durante la ruta se extiende desde la orillas del Mar MediterrĂĄneo hasta Sant FelĂ­u de Guixols.

Atravesaremos histĂłricos enclaves templarios y ricas tierras donde la gastronomĂ­a se ha convertido en parte de la cultura.

LA REVISTA DE VIAJES | TODO UN MUNDO DE EXPERIENCIAS | VIVIR CON CALIDAD

E+V

Carta del director ! ! ! ! ! ! !

Durante la ruta de esta semana viajaremos a través de una gastronomía con denominación de origen propio. Comenzaremos el viaje en la histórica ciudad de Tarragona, una antigua urbe del imperio romano y que llegó a ser un auténtico centro metropolitano en la época antigua.

Desde Tarragona y dejando a la derecha el pantano de Gaiá, llegaremos a Barcelona. Desde esta población comenzaremos un auténtico viaje por los sentidos y la gastronomía. La belleza que albergan los paisajes se unen a la más exquisita tradición culinaria.

Finalmente llegaremos a Sant Felíu de Guixols, un punto final magnífico para una ruta en la que hemos descubierto como el placer de la gastronomía se unen a la arquitectura, conformando una imagen global que permanecerá en nuestro recuerdo.

Recomendamos realizar la ruta durante los meses de otoño, pues el calor está desapareciendo lentamente y la naturaleza muestra una variedad de tonalidades exquisita. La simpatía y cercanía de los vecinos marcarán gratamente el recuerdo de nuestro viaje.

Disfrutad de la ruta, hasta la próxima.

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Aurelio Santos

+ VIAJES EXPERIENCIAS

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Fiat 500L Trekking

{PRESENTACIÓN}

LA COMARCA QUE NOS ACOGE DURANTE LA RUTA SE EXTIENDE DESDE LA ORILLAS DEL MAR MEDITERRÁNEO HASTA SANT FELÍU DE GUIXOLS. ATRAVESAREMOS HISTÓRICOS ENCLAVES

TEMPLARIOS Y RICAS TIERRAS DONDE LA GASTRONOMÍA SE HA CONVERTIDO EN PARTE DE LA CULTURA. COMPROBAREMOS DE PRIMERA MANO LA PARTICULAR BELLEZA DE LA TIERRA, ENVOLVIÉNDONOS BAJO LAS FALDAS DE LAS MONTAÑAS DE MONTSERRAT. CAMINAREMOS POR LOS MISMOS SENDEROS QUE HAN INSPIRADO A POETAS Y PINTORES. RECORREREMOS LAS MISMAS CONSTRUCCIONES QUE ALBERGARON UNA DE LAS URBES MÁS IMPORTANTES DEL ANTIGUO IMPERIO ROMANO. Y TENDREMOS EL LUJO DE PROBAR DE PRIMERA MANO LAS MEJORES DELICIAS CULINARIAS DE LA REGIÓN. ATRAVESAREMOS LOCALIDADES COMO BARCELONA, UNA DE LAS CIUDADES MÁS IMPORTANTES DE LA PENÍNSULA IBÉRICA, CUNA DE ALGUNOS DE LOS ARTISTAS MÁS DESTACADOS DE LA HISTORIA CONTEMPORÁNEA . REPOSAREMOS Y CAMINAREMOS DISFRUTANDO DEL PAISAJE EN POBLACIONES COMO SANT FELÍU DE GUIXOLS , DONDE ENCONTRAREMOS VECINOS TAN CARISMÁTICOS COMO INOLVIDABLES. UNA DE LAS NOTAS MÁS DESTACADAS DEL VIAJE LAS PONDRÁ NUESTRO PUNTO DE PARTIDA, TARRAGONA. EN LAS RUINAS DE LA ANTIGUA TARRACO DESCUBRIREMOS UN CONJUNTO HISTÓRICO Y ARQUITECTÓNICO QUE NOS DEJARÁ ENSIMISMADOS DURANTE TODA LA RUTA.

Origen.

Comenzamos nuestra ruta semanal en Tarragona. Esta ciudad que se encuentra a la orilla del Mar Mediterráneo, EXPERIENCIAS + VIAJES | 4 |

cuenta con unas playas de aguas cálidas, así como centros de recreo y tradición histórica. Un rico patrimonio artístico se abre ante nosotros cuando dejamos nuestro coche junto al “conjunto arqueológico de Tarraco”.

El primer monumento que encontramos en nuestro viaje es el Fórum Provincial de Tarraco, esta antigua construcción romana se alza imponente ante nuestros ojos y desde su interior comenzamos a transitar por la Muralla

Espacio patrocinado por shEll Anfiteatro Tarragona

Ruinas del Circo de Tarragona EXPERIENCIAS + VIAJES | 5 |

Vista de Barcelona desde el Parque Güell

Romana, fechada en el siglo III antes de Cristo. Durante un kilómetro disfrutamos de un agradable paseo que nos encamina a la “Parte Alta” de la ciudad.

Llegamos a la Antigua Audiencia, un gran torreón de origen romano y que ha conocido diferentes usos a lo largo de su historia. Lo más destacado que podemos encontrar en es su fachada sobre la Plaça del Pallol, erigida en el año 1819, con un elegante estilo neoclásico.

El Anfiteatro de Tarraco, del

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siglo I, conserva algunos restos de la antigua basílica visigoda de San Fructuoso. Desde esta vista tan imponente decidimos abandonar, con cierto pesar, la visita a la antigua Tarraco y dirigirnos a la parte más moderna de la ciudad.

Ante nosotros se abre un majestuoso paseo conocido como la Rambla Nova. En ella destacan sus terrazas, restaurantes y elegantes tiendas. A lo largo del paseo se alzan edificios que representan el espíritu arquitectónico del siglo XIX y XX. Descubrimos que la

Rambla fue diseñada en 1854 tras demolerse la viaje Muralla de San Joan. Avanzamos por su paseo y llegamos a la estatua de Roger de Lauria, una magnífica escultura diseñada por Felíu Ferrer Galzeran y dedicada a los héroes de 1811.

Continuamos nuestro camino y llegamos a la Catedral.

Este gran templo que se alza frente a nosotros data del siglo XII. Su construcción comenzó con un marcado estilo románico pero se completó con el estilo gótico. También encontramos elementos del Renaci-

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miento y del Barroco en su fachada e interior.

Antes de abandonar Tarragona llegamos al llamado Balcón del Mediterráneo. El nombre se lo dio Emilio Castellar. Se trata de un mirador situado sobre un acantilado al borde del mar y situado al final de la Rambla. Desde el mirador contemplamos una majestuosa panorámica del Mediterráneo, el puerto, la estación de ferrocarril y la playa. Con una imagen tan remarcable en nuestra memoria nos dirigimos a nuestro vehículo para continuar la ruta.

En Ruta.

Desde Tarragona hemos regresado a nuestro vehículo nos adentramos en la carretera.

Disfrutamos con la suavidad el cálido aire que entra por las ventanas mientras nos adentramos en una de las ciudades más grandes conocidas de España. Sabemos que la dificultad de resumir una visita fugaz a Barcelona son grandes y del mismo modo conocemos la imposibilidad de ver todos sus tesoros, pero no hemos podido resistirnos a una visita.

Detalles de la cubierta de la Casa Batlló

Durante nuestra estancia en la ciudad condal nos centraremos en los lugares más emblemáticos, sabiendo que en otra ocasión regresaremos para una visita en profundidad.

El lugar elegido para comenzar nuestra andadura por Barcelona son las Ramblas o en catalán "Les Rambles". Este paseo se encuentra entre la Plaza de Cataluña, el conocido centro de la ciudad, y el antiguo puerto. Conforme comenzamos a caminar descubrimos que gran parte de la cultura y la vida de la ciudad se encuentra entre los kioscos de

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Fachada de la Casa Batll贸 EXPERIENCIAS + VIAJES | 8 |

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Monasterio de Sant Feliu de Guíxols

prensa, las flores, las tiendas de animales, los actores callejeros, las cafeterías, los restaurantes y los comercios que pueblan el paseo.

Nos hemos tenido que detener para contemplar la vida artística y cosmopolita que desprenden Las Ramblas. Pero a nivel artístico nuestro paseo nos ha llevado al Palacio de la virreina y al Mercado de la Boquería, dos centros turísticos de primer orden. Por desgracia nuestro tiempo solo nos ha permitido internarnos en La

Boquería. Entre los puestos de comida descubrimos productos de todas las partes del mundo y a algunos de los mejores chefs locales. Al salir nos hemos acercado al Gran Teatro del Liceo en el cual se representan óperas y ballets.

Nuestro paseo termina junto al puerto, donde la estatua de un magnífico Cristóbal Colón nos señala el Mar Mediterráneo. Seguimos hacia del Museo Marítimo que está dedicado a la historia naval que ha surgido en torno al Mediterráneo. Lo

que más nos ha gustado ha sido la reproducción a tamaño real de una galera de combate.

Nos habría gustado visitar todos los edificios y monumentos que el genio de Gaudí dejó por la ciudad, pero esa ruta merecería una revista exclusiva. Lamentablemente solo hemos podido visitar una de estas obras artísticas. Al contrario que otras guías, no nos hemos acercado a La Sagrada Familia, pues teneos pensado regresar próximamente y centrarnos en ella.

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Nuestro tiempo nos ha llevado a la Casa Batlló.

Este edificio es obra de Antoni Gaudí, el máximo representante del modernismo catalán.

Se trata de la remodelación integral del edificio que existía previamente. Situado en el 43 del Paseo de Gracia es una de las obras que mejor representa es espíritu artístico del genio catalán. Se encuadra dentro del periodo naturalista donde el arquitecto perfeccionó su estilo personal, inspirándose en las formas orgánicas de la naturaleza. Todo ello se añade a la libertad creativa de Gaudí y queda reflejado en esta magnífica obra de arte.

Destino.

Hemos llegado, tras un precioso recorrido por la costa mediterránea a la localidad de San Felíu de Guixols. Al entrar en el municipio nos dejamos llevar por la brisa marina mientras una inigualable sensación de tradición se mete en nuestra conciencia.

Dejamos aparcado el vehículo junto al Monasterio más conocido de San Felíu. Lo primero que nos sorprende al intentar entrar en el edificio es que uno de los vecinos, lleno de orgullo, afirma que el lugar que vamos a visitar es una de las posibles sedes de la Co-

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lección Carmen Thyssen-Bornemisza.

Finalmente entramos en uno de los monasterios que tuvo la orden benedictina. El lugar fue una concesión del rey Lotario al abad Sunyer para que junto con el presente monasterio, se hiciera cargo del que se encuentra en Sal Pol de Mar. Siglos después los condes Ramón Borrell y su esposa confirmaron las posesiones donadas.

Una vez dentro del edificio nos sorprenden las numerosas transformaciones que ha sufrido a lo largo de su historia. La iglesia destaca por su estiló gótico en una sola nave con crucero y tres ábsides. La cubierta de la bóveda es de crucería, en la que sobresale una nave románica con bóveda de cañón.

Lugar de obligada visita en la localidad es la Porta Ferrada. Precedida de una fachada que se encuentra a tres metros se encuentra esta construcción prerrománica que se descubrió en una restauración durante el año 1931. Según parece se trata de la fachada de otro edificio que podía ser el palacio o mansión del antiguo abad del monasterio. Está datada en una época anterior a Wilfredo el Velloso, cuando la Marca Hispánica era todavía provincia de los francos.

Además del Monasterio, que ha llevado gran parte de nues-

tra visita, nos dirigimos a la Ermita de San Telmo. Esta capilla datada en el año 1723 se construyó sobre un antiguo castillo defensivo. Como anécdota, en ella se celebró una misa por el barón Hans Heinrcih Thyssen-Bornemisza.

Nuestro paseo por los lugares eclesiásticos toca a su fin cuando entramos en el paseo marítimo de San Felíu. Este lugar fue abierto en 1833 entre la antigua ciudad medieval y al playa. Lentamente el espacio urbano se organizó en forma de paseo con árboles y se fue llenando de casas señoriales.

Sin duda es uno de los más tranquilos, históricos y bellos que hemos podido disfrutar en toda la Costa Brava.

Una de las pequeñas joyas que más nos ha llamado la atención es el Casino la Constancia. Esta institución se encuentra en un inmueble modernista mozárabe que fue construido por el arquitecto General Guitart en 1888.

En el número 40 de Paseo del Mar encontramos uno de los lugares más visitados de toda la población. Se trata de la casa del industrial Rafael Patxot. Fue erigida entre 1917 y 1920 por el arquitecto Albert Juan i Torner. Es una de las mansiones señoriales mejor conservadas, más relevantes y lujosas que se pueden encontrar en toda la ciudad.

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Sucedio en la ruta.

Nos encontramos en Sant Felíu de Guixols , y acompañados por nuestra amiga llegamos a un local donde ensayan la construcción de un Castell. Esta torre humana de varios pisos de altura, nos comentan que se viene construyendo tradicionalmente desde el siglo XVII. Tenemos el placer de hablar con uno de los castellers, una persona que forma parte del Castell y que nos comenta con orgullo, que el 16 de noviembre de 2010 els castells fueron declarados Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad por la Unesco.

Intentamos aprender como formar una de estas increíbles construcciones y descubrimos que está estructurada en varias partes. La primera es la pinya o base del Castell, en ella se encuentra el grueso de la gente para dar soporte al resto. Más arriba encontramos el trono del Castell, que sería la parte visible y está formada por baixos, segons, terços, quarts y así sucesivamente según el grado de dificultad que se quiera dar a la estructura.

El pom de dalt es la parte superior del castel y completa el tronc. Tiene una composición independiente y está formada por un piso de dos castellers llamados dosos.

Si continuamos hacia arriba con el Castell descubrimos a las manilles y a los puntals, todo ello llega hacia el final, donde generalmente un niño corona la construcción, esta última parte recibe el nombre de Enxaneta.

Mientras contemplamos el ensayo nos invitan a participar de la música tradicional que suele tocarse durante la construcción.

El grupo de instrumentos utilizados son gralles y timbas, así como la pinya. La pieza que se toca durante el proceso se llama toc de Castells y está compuesta par varias partes más cortas.

Castell

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Breve trazado de la ruta. Gasolineras, talleres, ayuda en carretera Gasolineras SHELL cercanas a la ruta.

CAMBRILS CR/N-340,KM. 1142 CR/T-3147 CAMBRILS/SALOU KM 4 VINYOLS I ELS ARCS CTRA. N-340 BARNA/VALENCIA,KM. 1145 SALOU CR/AUTOVIA SALOU-REUS,KM 1,300 VILASECA CR/N-340 BARNA/VALENCIA,KM. 1151 PJ/PASSEIG PAU CASALS 152 LA CANONJA CR/N-340,KM.1156 TARRAGONA Autovía de Salou, Km. 1,300 CL/TORRES JORDI ESQ P.MARTEL CALAFELL UR MAS MEL CRTA.C-246 SECT-6, C2-B1 SANT CUGAT CR/N-340 KM. 1.216,350 MOLINS DE REY AV BARCELONA 276 SANT JOAN DESPI AV/BAIX LLOBREGAT S/N HOPITALET DE LLOBREGAT AV CARRILET, 269 - 273 BARCELONA CL/IRADIER,CRUCE LATE.RONDA.DALT

CL/VALENCIA 503 AV/DIAGONAL 189 PS/CALVELL 2 SABADELL CL/ROCAFORT 121 Carretera Terrasa 291 esquina Calle Costa i Llobera STA.PERPETUA DE MOGODA POLG. INDUSTRIAL SANTIGA. C/PARAIRES 2-4 AUTOPISTA AP-7, KM 144 C/ Can Vinyalets Nº 21, Polg. Industrial Can Vinyalets.

PARETS DEL VALLES AV/CATALUNYA 111 GRANOLLERS CL/JOANOT MARTORELL S/N CABRILS CR/VILASSAR A CABRILS,KM 3,346 MATARO CL DE LA TEIXIDORA, 37 VIC CL SABADELL 46 P.I. SOT DELS PRADALS SANT PERE TORELLO Avda. Joan Maragall S/N SALT Avda. de la Pau s/n PLATJA D`ARO C/ Santiago Russiñol/Tramuntana

WEBS PRÁCTICAS PARA VER

REPSOL www.guiarepsol.com MICHELIN www.viamichelin.es PÁGINAS AMARILLAS www.paginasamarillas.com DIRECCION GENERAL DE TRÁFICO www.dgt.es AEMET www.aemet.es EXPERIENCIAS + VIAJES | 12 |

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El vehĂ­culo de esta ruta ! !

A

utomĂłvil monovolumen enclavado en el segmento B, con cinco puertas y cinco plazas, el Fiat 500L es uno de los principales modelos que le fabricante italiano lanzĂł en el aĂąo 2012.

Su presentaciĂłn oficial tuvo lugar en el SalĂłn del AutomĂłvil de Ginebra.

Pero la fabricaciĂłn se iniciarĂ­a meses antes, concretamente el 4 de julio de 2012. La primera previsiĂłn mundial se calculĂł en 160.000 unidades anuales, situĂĄndose su precio en torno a los 16.000 Euros.

El diseĂąo exterior es obra de Andreas Wuppinger, quien utilizĂł como inspiraciĂłn el Fiat Multipla. En su carrocerĂ­a destacan las lĂ­neas suaves una soluciĂłn estĂŠtica parecida a la vista en el anterior Panda. El parabrisas se situĂł adelantado para beneficiar el espacio interior. Todo ello favorece un habitĂĄculo amplio, que se conjuga a su vez con una generosas protecciones en sus puertas.

En su interior aparece una amplia variedad de acabados, que se han estimado en 1.500 configuraciones posibles. Cuenta con 22 compartimentos para portar objetos y techo solar de 1,5 metros cuadrados. El asiento del copiloto se puede plegar completamente, permitiendo su uso como mesa. Su maletera tiene una

capacidad de 343 litros con los asientos retrasados, llegando a los 1.310 abatiĂŠndolos.

El Fiat500L cuenta con cuatro niveles diferentes de equipamiento: Pop, Pop Star, Easy y Lounge. El nivel de acabado y los extras de fĂĄbrica vendrĂĄn determinados por la elecciĂłn de un equipamiento u otro. Una de las notas mĂĄs curiosas es la opciĂłn de incorporar un accesorio para la cafetera italiana Lavazza.

Los motores montados por el fabricante italiano varĂ­an entre gasolina y diesel, ambos pueden incluir un espectro amplio de potencia. La nota comĂşn serĂĄ la tracciĂłn delantera en todas sus versiones.

El vehĂ­culo tratado concretamente en el anĂĄlisis es el Fiat 500L Trekking, la versiĂłn todo camino presente en el modelo. Los bajos se han aumentado en 13mm, contando con mejores protecciones para la carrocerĂ­a.

MĂĄs InformaciĂłn:

www.fiat.es

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Jaca

Un viaje de Miguel Martínez Fotografía: Archivo Terra-Press y autores indicados

MUNICIPIO ENCLAVADO EN LA PROVINCIA DE HUESCA, JACA ES LA CAPITAL DE LA COMARCA DE LA JACETANIA, DENTRO DE LA COMUNIDAD AUTÓNOMA DE ARAGÓN, ESPAÑA. ESTE CONCEJO FORMADO POR VARIOS “BARRIOS RURALES” Y CASA DE UNOS 1000 OSCENSES, ES VISITA OBLIGADA PARA TODO AQUEL QUE APRECIE CAMPO Y MONTAÑA.

U

no de los principales lugares y que más llama la atención de Jaca es su “Ciudadela” o fortaleza pentagonal que data de 1592 cuando fue encargada por Felipe II. Está en muy bien estado, ya que fosos, puente levadizo y muros se encuentran intactos; El recinto está disponible día y noche para contemplar el interior con una visita guiada. Si se tercia apetecible descansar y relajarnos podemos hacerlo en los amplios y bellos espacios verdes que rodean la fortaleza.

Cerca de la ciudadela, se encuentra una de las construcciones más apreciadas en Jaca: La Catedral de San Pedro que cuenta con el privilegio de ser una de las primeras y más importantes construcciones de estilo románico en España (siglo XI). Ya en el interior es posible visitar “el museo diocesano”, considerado uno de los centros con más relevancia en pinturas EXPERIENCIAS + VIAJES | 14 |

murales del románico del país. Además el visitante puede deleitar la vista mientras disfruta las tapas de quesos y patés franceses en el restaurante Chez Claudine.

De relevancia histórica se encuentra el Fuerte fusilero de Rapitán, alzado sobre una colina en la vertiente norte de la ciudad y que ofrece una fantástica panorámica del valle y del núcleo urbano con el que agradar la vista. Esta estructura comenzó a desmontarse en el año 1884.

Otro de los atractivos que ofrece la población es la conocida Torre del Reloj o Torre de la Cárcel.

Esta edificación civil muestra un bello estilo gótico. Sus usos desde que el Concejo la comprara en 1599 has sido diversos, pero el más usual fue colocar el reloj-campanario que ha marcado la vida urbana de la ciudad desde 1602.

Ciudadela de Jaca

Ciudadela de Jaca. FotografĂ­a: Juan Carlos Gil

OF. TURISMO

El Puente de San Miguel que sirve para unir los dos márgenes del río Aragón, es uno de los escasos puentes medievales que se conservan en el Pirineo Aragonés. La estructura se encuentra en un magnífico estado de conservación y sumado a su monumentalidad es una de las obras hidráulicas más importantes que se encuentran en toda la comarca. Su fecha de construcción es desconocida, aunque su estructura indica la posibilidad de situarlo en el siglo XV.

Catedral de Jaca EXPERIENCIAS + VIAJES | 16 |

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Para más relax y tranquilidad es posible desplazarse por los alrededores de Jaca, a uno de los primeros espacios naturales protegidos y de interés nacional; el paisaje San Juan de la Peña caracterizado por su gran masa forestal y en donde habitan gran cantidad de colonias rapaces. Pero este no es el único ambiente natural al que acercarse, pues el Parque Nacional de Ordesa (con nieve es digno de ver) o el Valle de Tena (estación de esquí del Formigal) configuran una región más que apetecible en la que perderse.

DE VIAJE POR NUESTRA TIERRA

Puente San Miguel de Jaca EXPERIENCIAS + VIAJES | 17 |

Jaca y Peña Oroel Fotografía: Elemaki

Muy recomendable además, es hacer un recorrido por el Paseo de la Cantera de Jaca. Castaños de indias, cipreses, pinos, cedros, plátanos de sombra y encinas entre otros se precian de mostrarnos la gran variedad de especies arbóreas y vegetales que nos acompañarán a lo largo y ancho del paseo; mientras tanto podremos ver y escuchar gorriones, lavanderas, petirrojos y tórtolas turcas que rondan el lugar.

Y para más ejemplares animales, no muy comunes para el viajero, es más que recomendable darse un paseo por Las Canteras al caer el sol; autillos, mochuelos y mirlos nos regalan sus cantos a la vez que chotacabras y murciélagos revolotean y persiguen insectos para alimentarse. Destacan eso sí, el Milano real y varios grupos de buitres surcando el aire sobre el mismo valle del río Aragón.

Fundamental no olvidar en la visita a Jaca la gastronomía tradicional del lugar donde degustar platos como las migas con uva o huevo, las sopas de ajo o de pan y los boliches. Ricos EXPERIENCIAS + VIAJES | 18 |

son también los guisos de caza y las chiretas.

También forzosos condes, jaqués, chocolatero, brevas de crema y lazos, ricos pasteles propios de la zona que harán las delicias de los más débiles admiradores al dulce.

Además de los lugares recomendados para una visita y la rica gastronomía, Jaca y sus alrededores ofrecen diversas actividades al aire libre. El senderismo es uno de los atractivos que año a año atraen a un gran número de viajeros. Como ejemplo, una de las rutas más atractivas es la ascensión al Monte Oroel, auténtico símbolo de la ciudad y enclavado en un espacio natural protegido.

La escalada o el montañismo que se pueden prácticas en pleno Pirineo, se unen a las ciudades por las que atraviesa el Camino de Santiago, como ofertas turísticas de primer nivel.

En invierno la ciudad es una de las más visitadas para practicar deportes relacionados con la nieve. Las estaciones de Astún y Candanchú son un claro ejemplo de la gran oferta que se puede disfrutar en Jaca.

I REUNIÓN DE

CLUBS DE SENDERISMO EN

LA MANCHUELA DE CUENCA 29, 30 y 31 DE AGOSTO 2014 + INFORMACIÓN

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Palermo Capital de Sicilia

OF. TURISMO

Un viaje de Miguel Parreño| Fotografía: Archivo Terra-Press y los autores indicados

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CIUDAD CAPITAL DE LA REGIÓN AUTÓNOMA DE SICILIA Y DE LA PROVINCIA QUE LLEVA SU MISMO NOMBRE, PALERMO. ESTA URBE CUENTA CON UNA

HISTORIA MILENARIA QUE LA HA DOTADO DE UN CONSIDERABLE PATRIMONIO ARTÍSTICO Y ARQUITECTÓNICO. LOS ESTILOS ÁRABE, NORMANDO, BARROCO Y NEOCLÁSICO CONVIVEN CON RESTOS FENICIOS, PÚNICOS Y CASAS AL MÁS PURO ETILO ART NOUVEAU

E

n el mar abierto frente a Palermo se encuentra la isla de Ustica, residuo de un complejo volcánico desaparecido, rica en bellezas naturales, ensenadas, grutas, pequeñas calas y restos arqueológicos.

Es una isla con fondos fascinantes, un verdadero paraíso para los apasionados de excursiones subacuáticas. Es una de las poblaciones con mayor número de actividades culturales y artísticas que se pueden encontrar en el Mar Mediterráneo. Hoy es día es uno de los destinos más buscados por los viajeros de todo el mundo.

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El territorio, predominantemente montañoso, comprende el grupo de las Madonie, que se extiende desde el Valle del Pollina hasta el del Imera e incluye una parte de la costa.

Este entorno está protegido por el Parque Regional delle Madonie que ofrece panoramas espectaculares y una gran variedad de paisajes: montañas ásperas y rocosas cuyas pendientesse precipitan hacia el mar, extensiones de colinas del interior, pasando por valles surcados por cursos de agua.

Uno de los lugares que recientemente se ha

Teatro Politeama Garibaldi

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convertido en un atractivo turístico de primer nivel, en parte por lo macabro del lugar, son las Catacumbas de los Capuchinos, también llamadas Catacumbas de los Capuchinos de Palermo. Situadas bajo un monasterio de la Orden de los Hermanos Menores Capuchinos, en su origen fue un cementerio datado en el siglo XVI. Las especiales condiciones del lugar hacian que los cuerpos se deshidrataran. Tratados con vinagre, algunos se embalsamaban y otros eran protegidos por cristal. El resultado que se puede visitar resulta sobrecogedor.

La Catedral situada en la ciudad de Palermo es uno de los edificios más emblemáticos. Su estilo oriental se debe a un patio interior repleto de palmeras. En su origen era una basílica bizantina que en 1185 el arzobispo mandó levantar. La intención era competir con la Catedral de Monreale. La cantidad de capillas de su interior y la forma en cruz latina hacen que destaca el lugar llamado del "Sacramento" donde una decoración de piedras preciosas y lapislázuli se unen a la Santa Rosalía, una talla de la patrona.

La capilla real donde eran enterrados los reyes normandos de Sicilia se denomina Capilla Palatina y se encuentra en la planta baja del palacio real. Esta obra de arte fue encargada en 1132 por Rogelio II de Sicilia. Su construcción destaca porque posee una cúpula de basílica, tres ábsides y una arquitectura bizantina, pero sin duda lo que más llama la atención es total recubrimiento en papel de oro.

Un fragmento de losa de piedra negra que tiene grabados acontecimientos desde la época predinásticas hasta la dinastía V de Egipto. Se trata de la joya llamada Piedra de Palermo. Este fragmento que se puede visitar en la ciudad es uno de los tesoros más importantes históricamente para desvelar los misterios del pasado.

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El Palazzo dei Normanni, la Plaza Quattro Canti y la Fontana Pretoria, son otros rincones cuya visita es altamente recomendable, pues son claros ejemplos de la importancia que tuvo Palermo a lo largo de su historia.

Uno de los principales atractivos para el viajero que tiene Palermo es su gastronomía. Pescados frescos recién llegados a puerto, carnes de primera calidad, la mejor pasta del mundo, excelentes pizzas, verduras de excepción, aromáticas especias y hierbas y helados para quitarse el sombrero: todo esto y mucho más constituye el alma de la gastronomía siciliana, que en Palermo alcanza su máxima expresión como capital y cabeza de la isla. La fusión de las muchas culturas que pasaron por su territorio ha dado lugar a una cocina tan variada como exquisita y especial, con personalidad única que la diferencia de la del resto del país.

Por supuesto, la pasta es prácticamente el plato nacional de Sicilia. Las mejores especialidades pueden degustarse en Palermo, siendo típica de la ciudad la pasta con le sarde. También merece la pena probar pasta alla Norma, plato típico de la Catania que lleva queso ricotta salado, tomate y berenjenas, o la pasta ‘ncaciata de Messina.

En la repostería, los chocolates y los helados sicilianos dan fe del amor por el dulce que demuestran los habitantes de la isla. Entre las especialidades más exquisitas se encuentran los mazapanes, los cannoli o canutillos rellenos de crema de queso ricotta y la cassatta siciliana, una tarta elaborada con mazapán, queso ricotta y una base de bizcocho. Los chocolates también son magníficos, y qué decir de los famosos helados sicilianos, que en localidades como Palermo o Catania encuentran su expresión más deliciosa. Para terminar, una mención a los vinos sicilianos, cuya tradición se remonta milenios atrás y entre los cuales destacan el Malvasía de las islas Lípari, el Marsala y los diversos moscateles.■

PALERMO

DE VIAJE POR EL MUNDO

Mercado junto a la Piazza San Domenico

SICILIA

Catacumbas de los Capuchinos

Iglesia de San Domenico EXPERIENCIAS + VIAJES | 23 |

PRIMERAMENTE FUE UNA BASÍLICA BIZANTINA, SOBRE LA QUE, EN 1185, EL ARZOBISPO DE PALERMO MANDÓ LEVANTAR UN TEMPLO DE PLANTA BASÍLICAL CON TRES ÁBSIDES. EL OBISPO QUERÍA COMPETIR CON LA BELLEZA Y PODER DE LA CATEDRAL DE MONREALE. LA CATEDRAL PALERMITANA SE HA IDO REFORMANDO A LO LARGO DEL TIEMPO, CON ESPLÉNDIDAS MEJORAS, COMO EL PÓRTICO DE 3 ARCOS, DE INFLUENCIA ARAGONESA.

Catedral de Palermo EXPERIENCIAS + VIAJES | 24 |

EXPERIENCIAS + VIAJES | 25 |

EL MISTERIO SE ENCUENTRA...

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VIAJES AL MISTERIO

NUEVA SECCIÓN

Zugarramurdi El pueblo de las brujas Un viaje de Víctor Mora | Fotografía: Archivo Terra-Press y los autores indicados

A POCOS KILÓMETROS DE LA FRONTERA CON FRANCIA SE ENCUENTRA ZUGARRAMURDI, UN MUNICIPIO ENCLAVADO EN LA COMUNIDAD FORAL DE NAVARRA, EN LA COMARCA DE BAZTÁN, A 83 KILÓMETROS DE LA CAPITAL, PAMPLONA.

T

odo esto hace pensar que en su apogeo, debía de tratarse de un magnífico complejo del que sin embargo se desconoce el autor.

Históricamente Zugarramurdi, como el resto de Navarra, ha estado vinculado a las leyendas de brujas, a los aquelarres, a las pócimas, a exorcismos, y muchas otras actividades esotéricas.

La brujería era en la edad media como un instrumento a través del cual el mal se mezclaba y se apoderaba de la sociedad. Tengamos en EXPERIENCIAS + VIAJES | 28 |

cuenta el entorno sociopolítico en el que se suceden estos hechos. La población era prácticamente analfabeta y simplemente porque una persona llevase un estilo de vida diferente o cuestionase las normas establecidas, ya se les podía acusar de practicar brujería y por ello pasaban a ser los culpables de todas las desgracias que en aquel momento se sucediesen.

Las brujas solían ser mujeres aisladas con una vida totalmente independiente. Solían cuestionar el sistema vigente, el patriarcado. Buenas

Akelarre en la cueva de Zugarramurdi.

Escena de la pelicula Las brujas de Zugarramurdi

Cueva de Zugarramurdi.

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VIAJES AL MISTERIO

conocedoras de su entrono, de las hiervas sabían elaborar pócimas curativas por lo que pronto se las empezó a vincular con actividades místicas y prácticas propias de otro mundo. Entre ellas era frecuente encontrar madres solteras, mujeres conocedoras de prácticas curanderas o abortistas por lo que frente a la mentalidad vigente en medios rurales por aquella época no será difícil adivinar el trato que pudieron darles.

Todo este panorama en medio del siglo XVI con la Reforma y la Contrarreforma favoreció a la creación de un clima social de pánico hacia estas mujeres que rápidamente se especuló que estaban poseídas o dominadas por el diablo. En esta época se extendió por norma y por decreto el sentido del pecado así como el miedo al infierno y al demonio, por lo que sumado al analfabetismo de la sociedad creó un ambiente propicio de una caza de brujas.

El propio rey francés Enrique IV favoreció esta persecución. Corría el año 1609 cuando el rey ordenó una limpia contra todas las personas que practicasen la brujería o fuesen conocedoras de hechizos las cuales solían residir especialmente en el sur del país. No lo dudaron y huyeron hacia España por el miedo a que fuesen ajusticiadas. Y así fue como muchas de las supuestas brujas acabaron en Zugarramurdi, un pueblo que esta a escasos kilómetros de la frontera con Francia.

Según cuenta la leyenda, María de Ximildegui, una de las mujeres que cruzaron la frontera huyendo del genocidio que las acorralaba fue interrogada por el párroco del pueblo. Temía que el párroco sospechase de ellas y para intentar salvarse acabó confesando la práctica de brujería, de haberse reunido con otros vecinos del pueblo para realizar actividades paganas en las que veneraban al diablo, un aquelarre, en la cueva. María incluso llegó a confesar que había volado con la ayuda del demonio y que sabía las técnicas de la brujería.

Esta cueva de la que habla la leyenda es Sorgi-

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nen Leizea, que si lo traducimos del vasco significa la cueva de las brujas. Se trata de un túnel natural, con dos galerías, de 120 metros de largo y doce de alto que ha excavado el arroyo de Orabidea. La galería principal se conoce como Infernuko Erreka, la regata del infierno.

Esta fue el escenario en el que se celebraban los ritos paganos y las prácticas de medicina natural, aceptados por la sociedad hasta que empezó a relacionarse con ritos satánicos.

Las declaraciones de esta mujer acabaron llegando hasta el tribunal de la Santa Inquisición de Logroño que decidió abrir una investigación para aclarar lo sucedido. 53 personas de este pueblo fueron arrestadas. 21 quedaron libres, a otras 21 se las culpó de delitos menores y al resto se las condenó a morir quemadas en la hoguera. Así pues el ocho de noviembre de 1610 estas 11 supuestas brujas fueron quemadas en la plaza mayor de Logroño. Cinco de ellas murieron previamente por las torturas que recibieron mientras estuvieron presas así que tuvieron que ser quemadas en efigie unto a sus restos mortales.

Ante el temor de que las brujas echasen algún maleficio o hechizo antes de ser quemadas las autoridades instalaron diez cruces para proteger al pueblo y lugar contra la magia negra y contra las garras del mal.

Este y otros sucesos eran frecuentes y se sucedían constantemente durante esta época y en esta zona. La Inquisición intervino en más de sesenta localidades navarras, casi siempre en las zonas de montaña donde estas creencias sobre la brujería estaban más extendidas. El aislamiento de esta zona favoreció a la conservación de las teorías paganas y la práctica de remedios naturales.

Estas leyendas más que propicias en esta zona en la que los parajes aislados, boscosos y de difícil acceso en los que solo estas mujeres solían acceder para recoger sus hiervas para preparar sus remedios naturales, o sus pócimas o hechizos.

Monolito de un dios en el complejo de Tiwanaku

Riachuelo en los bosques de Zugarramurdi.

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