Où manger ?

CUISINE

Dans la cuisine mauritanienne, qui a un mélange des goûts de la région de l’Afrique de l’Ouest et Afrique du Nord, la viande de couscous et de chameau, les dattes et le tieboudien - poisson et riz - se distinguent comme des plats mauritaniens typiques. Ils sont normalement servis assaisonnés d’épices locales (paprika) pour les palais les plus audacieux mais ceci peut être adoucis avec du bissap, boisson locale à base d’hibiscus.

RESTAURANTS

TIMELESS

Rue Yasser Arafat Nouakchott +222 45 24 24 06 timeless.nkt@gmail.com FB:@TimelessNouakchott

TAFARIT Sun House

En face Station Star du Stade Olympique Nouakchott +222 44 18 18 68 Kahtanlehaf@hotmail.com FB: TAFARIT sun house

PALAZIO Tevragh Zeina Nouakchott +222 44 18 18 69 palacio.rim@gmail.com FB: @palacio.nkc

La Medina Restaurant A cote Carrefour - Ambassade de France Nouakchott +222 41 99 75 15 operations.manager@amgroupe.es restaurantelamedina.com

A casa portuguesa

581 Tevrah Zeina A, B.P: 22581 Nouakchott +222 36 34 79 86 acasaportuguesa@hotmail.com FB: A Casa Portuguesa

Le Maquis Rue Benhmeida Nouakchott +222 36 40 51 05 FB: Le Maquis - Nouakchott

O’ Délice Fast Food Route de Nouadhibou, en face de la CNAM Nouakchott +222 42 04 06 36 FB: @odelice

Al Fantasia Avenue du Palais des Congres Nouakchott +222 47 60 13 13 contact@restaurantalfantasia.com http://restaurantalfantasia.com/

Sapcan Catering Restaurant Ilot Nº 125, Quartier Las Palmas Nouakchott +222 38 39 69 00 FB: Sapcan Catering Restaurant TRADITIONS

La Mauritanie est un pays de traditions et malgré le passage du temps, il y a des aspects de la vie quotidienne qui n’ont pas changé. Les deux plus importants sont la pratique du henné et les vêtements locaux.

VÊTEMENTS

Les femmes mauritaniennes couvrent leur corps, de la tête aux pieds, avec de longs foulards appelés «meliahfa». Pendant ce temps, les hommes couvrent également leur corps avec de grandes robes en coton tres souvent en bleu ou bine blanc et des coffres brodés, les soi-disant bubus ou Dera’a. La tête est également souvent recouverte d’un foulard de transport qui est emmêlé dans la tête et protège à la fois du froid et de la chaleur et dans ces derniers temps du COVID19 aussi.

CEREMONIE DU THÉ

À Nouakchott, il n’y a pas de bars ou de centres commerciaux, seulement des marchés locaux et de petites boutiques qui longent les rues. C’est un voyage dans le temps. Ici, il y a toujours du temps pour le thé à la menthe, et encore plus pour la longue et délicate cérémonie de sa préparation.

CINEMAS

CINEPARC Cineparc, Ribat Al Bahr, Nouakchott +222 37 73 80 18 contact@ribat-cinepar.com www.ribat-cineparc.com

Salle Jamie Ravetz Cité plage Ilot 163 Tavragh Zeina Nouakchott +222 41 02 88 19 studioholpac@gmail.com www.studioholpac.com