CARTAGENA para usted
EDICIONES 3A Calle 93B No. 19-31 oficina 303, Bogotá D.C. Tels.: (571) 618 2150 - 321 3735863 E-mail: ediciones3a@gmail.com
www.ediciones3a.com Gerente general Edilberto Rojas D.
Directora
Sobeida Rojas Rojas sobrojas@gmail.com
Textos
Ramón Ortiz
Editor gráfico
Andrés Mayr jamayr@yahoo.com
Diseño y Producción
Franco-Horlbeck y Cía.Ltda. info@franco-horlbeck.com
Corrección
Contenido • Bienvenido
Welcome ..................................................................... 4
Alfonso Acosta
Traducción
Claudia Espinosa
Fotografías Andrés Mayr iStock
Colaboración fotográfica Andrea Eslava Kiko Kairuz
Infografías
Historia
History ..................................................................... 12
Actual
Today ............................................................................ 22
Compras
Shopping ................................................................ 30
Deliciosa
Gourmet ................................................................. 40
Fiesta
Fun .................................................................................. 60
Se construye
Is built ........................................................................ 64
De paseo
Scenery ................................................................... 66
Información útil
Mauricio Franco
Portada
Catedral de Cartagena Foto: Andrés Mayr
Impresión
Panamericana Formas e Impresos S.A., que solo actúa como impresor.
Representantes de ventas EDICIONES 3A Bogotá - Cartagena Sobeida Rojas Móvil: (310) 325 8302 Nelson Solórzano Móvil: (313) 461 6434
Medellín
Dora Lucía de Eusse Teléfono: (4) 268 2580 Móvil: (313) 617 3744
Cali
Mónica Aguirre Móvil: (311) 761 6340
ISSN: 2346-416X Esta guía es propiedad del hotel. Si desea obtener una copia, llame a los teléfonos (1) 618 2150 - 321 3735863, Bogotá, y cargue el costo a su tarjeta de crédito o envíe un cheque a favor de Ediciones 3A, por un valor de US$25 o Col $50.000, con su nombre, dirección, ciudad y teléfono (estos precios incluyen manejo y franquicia del correo). This book is property of the hotel. If you wish to get a copy, please call (1) 618 2150 - 321 3735863, Bogotá. Or send a check payable to Ediciones 3A, for US$25 or Col $50.000, with your name, address, city and telephone number (this cost includes postage and handing). Prohibida la preproducción total o parcial del material aquí publicado. © 2014 Ediciones 3A. Todos los derechos reservados.
Useful Information ................................. 74 2 |
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Bienvenido
Palenqueras. Al fondo, Castillo de San Felipe |
C
on casi cinco siglos a cuestas, sigue ahí, erguida, imponente, majestuosa, viendo cómo el mar se traga los rojos atardeceres y va pintando sus 14 kilómetros
de murallas que maravillosamente van tomando tonalidades de amarillos ocres; mientras, sus castillos, baluartes y bastiones que recibieron nombres de santos, permanecen incólumes como vigías celestiales de este “corralito de piedra”, construido para la eternidad. A Cartagena hay que descubrirla sin prisas. Hay que deleitarse con las alhajas que penden del pecho de esta dama casi pentacentenaria. Hay que recorrer su ciudad antigua, sus iglesias, sus casonas coloniales, sus conventos, sus museos, sus murallas, y así impregnarse hasta los huesos de esta heroica ciudad, a la que le cayó como un bálsamo celestial el haber sido declarada Patrimonio Cultural de la Humanidad en 1984. Castillo de San Felipe de Barajas |
Y aunque han pasado casi cinco siglos (en los que anduvieron por este “corralito de piedra” indios, despiadados piratas, conquistadores voraces, galeones cargados de riquezas sin par, y hasta actores de cine que llevaron sus callejones y casonas a las salas de cine del mundo), hoy la ciudad es, sin ningún asomo de egolatría, una de las más bellas y visitadas del Caribe. Punto de encuentro de congresos, convenciones, eventos culturales, artísticos y un decálogo de actividades que han ampliado su oferta hotelera y de la construcción, lo que le ha dado un aire posmodernista, elegante, sofisticado, que bien ha sabido entrelazarse con la rancia y tradicional Cartagena. Lo invitamos, pues, a recorrer con devoción de santo esta enigmática y siempre bella ciudad, que de día es deambulada por transeúntes livianos y que de noche invita al romance, al amor o a la parranda. Es ella, Cartagena, la que fue construida para el fin del fin. La que se muestra para descubrirla, recorrerla, comprarla, degustarla, divertirla. Sea usted bienvenido a uno de los recodos más bellos de este rincón del continente. Este es entonces un aperitivo a sus sentidos, para que se dejen envolver con la rica historia de esta Ciudad Heroica y sucumban a la tentación de los innumerables lugares mágicos que la rodean. 6 |
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San Pedro Claver Church |
Welcome
San Pedro Claver Square |
San Pedro Claver Square |
A
fter nearly five centuries, Cartagena still stands,
unparalleled riches, and even film stars who
upright, great, majestic, observing the sea engulf the
opened the city’s alleys and houses to movie
scarlet sunsets while coloring its almost 9 miles of walls
theaters around the world), today the city is,
in striking ocher hues. Meanwhile, its castles, bastions and ram-
vanity aside, one of the most beautiful and
parts, bearing names of saints, remain unmoving as if they were
most visited in the Caribbean. A meeting pla-
heavenly keepers of this “little stone corral,” built for eternity.
ce for conferences, conventions, cultural and artistic events and endless activities that have
It is best to discover Cartagena unhurriedly. To delight in the
expanded its hotel and construction offer,
pendant hanging on the chest of this almost 5-century-old lady.
awarding it a postmodern, elegant, sophistica-
To walk through the ageless city, its churches, colonial houses,
ted flair that has intertwined seamlessly with
convents, museums, walls, and be completely vested in this he-
the stately, traditional Cartagena.
roic city, which was declared World Heritage Site in 1984. Our invitation to you is to stride, in holy deAnd though almost five centuries have gone by (where this “little
votion, through this enigmatic and eternally
stone corral” saw the likes of Indians, ruthless pirates and vora-
lovely city. Feel welcome to one of the most
cious conquistadors pass through it, also galleons loaded with
beautiful nooks of this corner of the continent. 10 |
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El Mejor Hotel en la Ciudad de Medellín El Hotel San Fernando Plaza es la primera elección de los extranjeros y ejecutivos al visitar esta hermosa Ciudad. Se encuentra ubicado en el corredor vial conocido como la “Milla de oro” (Avenida el Poblado), en el Centro Financiero y Cultural San Fernando Plaza; el sector más exclusivo de la Capital Antioqueña. determinan la calidez presente tanto en los espacios físicos, como en cada uno de sus empleados. Sus 167 habitaciones al igual que sus zonas comunes, son variadas y acogedoras. Cerca al lobby, los huéspedes pueden disfrutar de un momento agradable en el Piano-Bar, después de un extenso día laboral. Si desea tener más opciones, sin dudas en el octavo piso encontrará una oferta de servicios más amplia: spa, piscina, sala de masajes, gimnasio, turco, sauna, solárium y un exquisito restaurante que estrena nueva carta internacional con tendencia evolución. Premios y menciones:
Quality Summit Award 2010
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Reservas: (574) 444 5353 Toll free desde Colombia: 01 8000 945353
Historia PARA USTED
Balcones de la Ciudad Amurallada |
Plaza de Santa Teresa |
B
ienvenido a la Ciudad Heroica. Fue esta Cartagena, la del poniente, la que tuvo el valor de ser la primera
provincia del Nuevo Reino de Granada en declarar su independencia, no solo de la Corona española, sino también de la centralista Santafé de Bogotá. Fue un hecho valeroso que tuvo lugar el 11 de noviembre de 1811, luego de revueltas iniciadas el año anterior por la clase trabajadora del barrio Getsemaní. Tuvieron que pasar largos decenios para que los cartageneros se organizaran y dijeran “¡basta ya!” de abusos, saqueos y dominación, que eran la constante desde su fundación. En efecto, en esta ardiente tierra, antiguamente habitada por feroces indios turbacos y calamaríes, el conquistador Pedro de Heredia levantó un incipiente caserío de chozas y solares el primero de junio de 1533. Su privilegiada ubicación muy pronto la convirtió en el puerto más importante 14 |
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Castillo de San Felipe de Barajas |
del Nuevo Mundo. Todas las riquezas arrancadas del continente obligatoriamente pasaban por aquí, lo que convirtió a Cartagena en un tesoro muy apreciado por la Corona. Sin embargo, esta exagerada riqueza la expuso al pillaje de piratas y corsarios; Francis Drake la saqueó en 1586. Por ello, los siglos XVII y XVIII se consagraron al levantamiento de murallas y fortalezas para lograr una defensa efectiva. Fueron doscientos años de tensión y locura de cambio; cada día la ciudad amanecía con un metro más de muralla. Cartagena, la de Indias, se hizo famosa en todo el orbe conocido de entonces. El pasar azaroso de las centurias también fue añadiendo retazos a esta colcha de casonas coloniales con balcones y calles angostas, hasta su temprana independencia. Luego, en agosto de 1815, fue retomada por el “pacificador” español Pablo Morillo, quien sitió por más de Cartagena para usted
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cien días la ciudad de veinte mil habitantes. Después de pagar con más de seis mil vidas humanas, la ciudad se rindió ante la hambruna, la sed y las enfermedades, y de nuevo quedó bajo el yugo español. Por fortuna, pocos años después, Simón Bolívar arribó aquí con su campaña libertadora, y en 1821 consiguió la liberación definitiva del puerto de Cartagena, uniéndose a la recién fundada nación de la Gran Colombia. No obstante, los cartageneros continuaron celebrando con fiestas y reinados su grito de independencia cada 11 de noviembre, hasta hoy. En los albores del siglo XX, Cartagena había caído en decadencia y su brillo colonial se había esfumado; gran parte de sus construccioTeatro Adolfo Mejía |
nes de ensoñación se derrumbaron y fueron
remplazadas por edificaciones de cemento. Las clases burguesas abandonaron el Centro Histórico para construir sus mansiones en el barrio Manga. La ciudad continuó creciendo; entonces, los cartageneros dirigieron su mirada al salvaje espacio de Bocagrande, para construir barrios modernos en las décadas del 50 y 60, y las dos décadas siguientes se expandió desaforada por el resto de puntos cardinales. La llegada del siglo XXI arribó con una sociedad más consciente, que ha recuperado las joyas de este Corralito de Piedra y le ha devuelto el esplendor colonial. Sus callejuelas están enmarcadas por coloridas mansiones restauradas, convertidas en hoteles y lugar de residencia de famosos. Hoy, Cartagena mira su pasado glorioso y está lista para mostrarse aun más hermosa en los años por venir. Murallas de Cartagena |
San Felipe de Barajas Military Fort | The Old City - Courtesy William Bello |
History FOR YOU
W
elcome to the Heroic City. It was this Cartagena, the western one, which summoned the courage to
be the first province of New Granada to declare independence, not only from the Spanish Crown, but also from centralized Bogotá. This brave act occurred on November 11, 1811, following riots that had started the previous year by the working class from the neighborhood of Getsemaní. It took many decades for the Cartagena people to organize and say “enough is enough” of abuse, plunder and domination, that had been constant since its founding. Indeed, in this scorching land, formerly inhabited by fierce
The Clock Tower |
Calamari and Turbaco Indians, conquistador Pedro de Heredia raised a fledgling hamlet of huts and lots on June 1, 1533. Its privileged location very soon made it the largest port in the New World. All the riches torn from the continent compulsorily passed through here, which turned Cartagena into a truly appreciated treasure by the Crown. However, this excessive wealth exposed the city to pirate and corsair pillage and Francis Drake sacked it in 1586. Therefore, the 17th and 18th centuries were devoted to lifting walls and fortresses to complete an effective defense. These were 200 years of stress and madness for change; each day the city woke with 3 more yards of walls. Cartagena, of the Indies, became famous throughout the known world then. The eventful passing of the centuries also added pieces to this quilt of colonial houses with balconies and narrow streets, until its 20 |
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early independence. Then in August 1815, it was reclaimed by Spanish “Peacemaker� Pablo Morillo, who besieged the city of 20,000 inhabitants for more than one hundred days. After paying with over six thousand lives, the city finally surrendered due to famine, thirst and disease, and it came again under Spanish yoke. A few years later, Simon Bolivar arrived with his liberation campaign, and in 1821 he attained the final liberation of the port of Cartagena, which joined the newly founded nation of Great Colombia. To this day, the Cartagena people continue celebrating with parties and pageants their cry for independence every November 11. In the early twentieth century, Cartagena had fallen into decay and its colonial luster was gone; many of its revered buildings collapsed and were replaced by concrete buildings. The middle classes abandoned the historic center to build their mansions in Manga neighborhood. The city continued to grow, and then the Cartageneros turned their gaze to the wild space of Bocagrande to build modern neighborhoods in the 50s and 60s. In the next two decades, it grew exponentially in all other directions. Fortunately, the advent of the 21st century arrived with a more conscious society, which has recovered the jewels of the Stone Corral and has restored it its colonial splendor. As you stroll along its cobble-stone streets you can notice family mansions and boutique hotels behind the old houses. Today, Cartagena looks at its glorious past and it is ready to show herself even more beautiful in the years to come. Cartagena para usted
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San Pedro Claver Church |
Actual PARA USTED
Castillogrande y Bocagrande |
Bocagrande |
S
iéntase afortunado por estar en la ciudad colonial más bella del Caribe, declarada Patrimonio de la Humanidad por la Unesco. La Ciudad Vieja es una tentación para los
amantes del pasado. En ese orden de ideas, no hay que dejar de visitar la Casa del Marqués de Valdehoyos, la Casa de la Inquisición, el Museo Naval, el Museo del Oro y tantas otras mansiones convertidas en museos con sus puertas abiertas al público. Sobresalen también las iglesias de San Pedro Claver, la de Santo Domingo, la de Santo Toribio o la de San Diego y, obviamente, la imponente catedral. Las plazoletas protegidas entre las murallas son otras de las maravillas cartageneras. Son siete, abiertas para el disfrute, en especial en la noche, cuando recobran una magia especial: Los Coches, La Aduana, San Pedro Claver, Bolívar, San Diego, Fernández Madrid y Santo Domingo. Ahora bien, recorrer los terraplenes de las murallas es adquirir plena conciencia del significado arquitectónico y militar de esta antigua construcción que suma cerca de 14 kilómetros. Desde sus miradores y fortalezas se contempla en conjunto el casco antiguo y los extramuros en los que se dibujan las siluetas de los demás 24 |
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sitios de visita obligada, más allá de Las Bóvedas y de la famosa Torre del Reloj. De este ícono cartagenero se desprende el Camellón de los Mártires, que sirve de sendero hasta el barrio obrero de Getsemaní, con sus minúsculas plazas.
Los extramuros En la cima de una colina fue construido el Castillo de San Felipe de Barajas, como un fuerte para defender la ciudad de los ataques y las andanadas de los piratas. El cerro de La Popa está coronado por una blanca construcción que una vez fungiera como monasterio y que ahora sirve como museo de arte colonial y como mirador. En una caminata por el barrio Manga se descubren algunas casonas que conservan sus fachadas moriscas de épocas idas. Bocagrande es esa península con cerca de dos kilómetros de playas que se mantienen atiborradas de turistas. Su costado se encuentra enmarcado por altos y modernos edificios que acogen oficinas, apartamentos y hoteles; algunos tan imponentes y elegantes como el hotel Almirante, un referente de la excelsa hotelería moderna. También en este sector se levanta majestuoso el hotel Cartagena Plaza con su altísima calidad en la industria hotelera. En donde Bocagrande comienza a ceder espacio a los sectores de El Laguito y Castillogrande, se encuentra el primer hotel de lujo que se construyó en Cartagena: el Caribe, cuya inauguración marcó el despegue de una nueva vida cultural en los años 30.
Mar adentro Desde el muelle de Los Pegasos zarpan las embarcaciones que llevan a los viajeros al Parque Nacional Corales del Rosario, un archipiélago paradisiaco, a 35 kilómetros mar adentro, conformado por 27 islas y rodeado de un cinturón de arrecifes coralinos. Una hora tarda el viaje que atraviesa el estrecho conformado por los fuertes de Bocachica. La meta es disfrutar de un mar de aguas cristalinas donde se puede practicar el buceo y el careteo, combinado con tardes en hamacas, comidas típicas y una vista al acuario, con shows de delfines y muestras de diversas especies. Cartagena para usted
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Terminal Marítimo |
Cartagena Bay |
Today FOR YOU
F
eel lucky to be in the most beautiful colonial city in the Caribbean, declared a World Heritage Site by Unesco. The Old City is a temptation for lovers of the past. In
that vein, do not miss the House of the Marquis of Valdehoyos, the House of the Inquisition, the Naval Museum, the Gold Museum and so many other manors turned into museums with their doors open to the public. Also noted are the churches of San Pedro Claver, Santo Domingo, the Santo Toribio or San Diego and clearly, the imposing cathedral. The squares protected within the walls are other Cartagena wonders. There are seven, open for enjoyment, especially at night. Now, to walk the ramparts of the walls is to acquire full awareness of the military and architectural significance of this ancient building totaling about 9 miles. From the viewpoints and strong-
Courtesy Convention Center |
holds people can see the old town and the outskirts where the
Castillogrande |
outlines of the other must-see places are sketched, beyond the the famous Clock Tower, to reach the working class neighborhood of GetsemanĂ, with its tiny squares.
Outside the walls On top of a hill, the Castillo de San Felipe de Barajas was built as a fort to defend the city from attacks and pirates’ barrages. La Popa hill is crowned by a white building that once functioned as a monastery and now serves as a museum of colonial art and as a lookout. Bocagrande is that peninsula with about 1 mile of beaches that are always teeming with tourists. Here the Almirante Hotel is a landmark of excellent modern hospitality. Also in this sector rises majestic Hotel Cartagena Plaza with its very high quality in the hotel industry. The first luxury hotel to be built in Cartagena also stands here: the Caribe, the inauguration of which marked the launch of a new cultural life in the 30s. From the Los Pegasos harbor, boats sail carrying travelers to Corales del Rosario National Park, a paradise archipelago, 22 miles offshore, consisting of 27 islands and surrounded by a belt of coral reefs. The goal is to enjoy a sea of crystal clear water where you can go diving and snorkeling. 28 |
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Cartagena para usted
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Compras PARA USTED
Mario Hernรกndez Boutique |
Le Collezioni Boutique | Le Collezioni Boutique |
H
ay que robarle tiempo a los paseos, a la diversión o a los congresos para ir de compras en Cartagena y llevar-
se una artesanía típica, una joya o un artículo de cuero, que son las especialidades en esta antiquísima ciudad. Para comenzar, están las coloridas artesanías, elaboradas por laboriosas manos de hombres y mujeres de todo el país, en especial del centro del departamento de Bolívar. Las autoridades acertaron muy bien al congregar a los artesanos en Las Bóvedas, un sector de las partes bajas de las murallas en el extremo nororiental de la Ciudad Vieja. Entre las múltiples opciones, es recomendable adquirir una hamaca de San Jacinto, mientras indaga acerca de su proceso de elaboración y comercialización; una mochila arhuaca, al tiempo que averigua su significado mitológico; 32 |
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un sombrero vueltiao y su razón de por qué fue escogido como símbolo del país. De igual manera, hay que hacer campo en la maleta para una manta guajira tejida por indios wayúu y las réplicas de la India Catalina o de las chivas rumberas. Pero, sobre todo, están las joyas. Tradiciones orfebres que se cimentaron desde épocas precolombinas en distintos territorios del país han ido adquiriendo nuevas técnicas en el manejo del oro y de piedras preciosas para crear exquisitas obras de arte en finos metales, un hecho que ha contribuido al buen nombre de la joyería colombiana en el contexto internacional. Lo anterior, sumado al hecho de que Colombia es el mayor productor de las más finas esmeraldas en el mundo. Y, precisamente, toda esa creación de prodigiosas manos de joyeros, gemólogos y diseñadores es la que encuentran los conocedores en las vitrinas de Joyería Elia, en una esquina estratégica dentro del Casco Antiguo. Cualquier pieza es una elección en este elegante y finísimo lugar, especializado en satisfacer el exigente gusto de los amantes de la fina joyería. Por su parte, para aquellos que se visten solo con ropa de marca y que saben de texturas, materiales y de diseñadores de talla mundial encuentran en el Centro Histórico una boutique Le Collezioni, recientemente inaugurada con el fin de complacerlos hasta en el mínimo detalle y acercarlos a las últimas tendencias europeas. En esta lujosa boutique se encuentran las más recientes colecciones de marcas de ropa tan exclusivas como Salvatore Ferragamo, Prada, Givenchy, Ermenegildo Zegna, Harmont & Blaine, Hackett, Michael Kors, Just Cavalli y Marc Jacobs, entre otras. Durante este nuevo siglo, Le Collezioni se ha venido consolidando en el país como la boutique más importante en las marcas de lujo. Ahora bien, los apetecidos zapatos, cinturones, billeteras, bolsos, carteras, maletas, chaquetas y demás accesorios de cuero, elaborados con delicadeza y dedicación en los talleres de Marroquinera Mario Hernández se encuentran en su boutique, ubicada en la Carrera 2 con Calle 7 de Bocagrande. Los diseños y la alta calidad de los productos Mario Hernández desbordan todos los límites de la imaginación y su inigualable buen gusto y prestigio son conocidos ahora en varios rincones del mundo. Cartagena para usted
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Dicen los que saben, que no hay nada mejor que hacer las compras amparado bajo la comodidad y seguridad que ofrece un centro comercial bien ubicado. Esto precisamente es lo que garantiza Caribe Plaza, un imponente y moderno centro comercial con grandes formatos de tiendas nacionales y regionales. Es el centro comercial más grande de la ciudad y fue el que trajo por primera vez a Cartagena tiendas de gran reconocimiento nacional e internacional con una amplia oferta de productos y servicios. Su diseño, a la altura de los mejores de América, y su completo mix comercial marcaron un hito en la historia de centros comerciales en la ciudad. Parqueaderos gratis, zona financiera, zona de restaurantes, seis almacenes ancla, seis modernas salas de cine, parque de diversiones, gimnasio, casino e Internet gratis son algunos de los servicios que encuentran aquí sus visitantes y compradores. 34 |
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Shopping FOR YOU
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Y
ou may have to cut short your time from walks, fun or conventions to go shopping in Cartagena and take back typical handicrafts, jewelry or an article of leather,
which are the specialties in this ancient city. But above all, are the jewels. Goldsmith traditions that have their roots in preColumbian times in different regions of the country have been acquiring new techniques in the handling of gold and precious stones to create exquisite works of art in fine metals, a fact that has contributed to the good name of Colombian jewelry in the international context. And, indeed, all that creation from prodigious hands of jewelers, gemologists and designers is what connoisseurs find in the windows of jewelry store Elia, in a strategic corner in the Historic Center. Any piece is a choice in this elegant, stylish place, specializing in meeting the demanding tastes of lovers of fine jewelry. Meanwhile, those who wear only designer clothes and know of textures, materials and world-class designers will find in the Historic Center a Le Collezioni boutique recently opened in order to please them even in the smallest detail and bring them closer to the latest European trends. This luxurious boutique showcases the latest apparel collections of brands as exclusive as Salvatore Fer38 |
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ragamo, Prada, Givenchy, Ermenegildo Zegna, Harmont & Blaine, Hackett, Michael Kors, Just Cavalli and Marc Jacobs, among others. In this new century, Le Collezioni has been consolidating in the country as the most important in luxury brand boutiques. However, the desired shoes, belts, wallets, handbags, purses, luggage, jackets and other leather accessories made with delicacy and dedication in the Marroquinera Mario HernĂĄndez workshops are at its boutique, located on 2nd St and 7th St in Bocagrande. The designs and high quality of the Mario HernĂĄndez products exceed all limits of the imagination and its unparalleled taste and prestige. Those who know say that there is nothing better than shopping under the comfort and security of a well located shopping center. This is precisely what Caribe Plaza guarantees, a stunning and modern shopping center with large format national and regional stores. It is the largest mall in the city and it was the first to bring to Cartagena the stores of national and international fame, with a wide selection of products and services. Its full commercial mix marked a milestone in the history of shopping malls in the city. Free parking, business district, restaurant area, six anchor stores, six modern movie theaters, amusement park, gym, casino and free Internet access are among the amenities visitors and shoppers find here.
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AJ DiseĂąo
Deliciosa PARA USTED
CortesĂa Crepes & Waffles | Crepes & Waffles |
Club de Pesca |
C
uando los españoles conquistaron el Nuevo Mundo, quedaron sorprendidos por la ilimitada variedad de productos agrícolas que producía esta extraña tierra
poblada por los indios calamaríes y turbacos. Los conquistadores, a su vez, trajeron una larga y variada tradición gastronómica, que supieron complementar con los nuevos ingredientes descubiertos. Vinieron luego los esclavos africanos con su arte de los fritos y ampliaron los sabores de una cocina que comenzaba a sazonarse con especias traídas del Medio Oriente. Para iniciar este delicioso recorido, en el Fuerte del Pastelillo, rodeado de una fresca brisa marina, se instaló el Club de Pesca. En su cocina se prepara hoy la gastronomía cartagenera a la vieja manera. Los pescados, mariscos y carnes de este icónico restaurante gozan de la reputación que solo el tiempo y el prolongado ejercicio de la buena mesa otorgan a los excelentes lugares de siempre. Fundado en 1956, el Club de Pesca muestra una cocina moderna, fresca, con ingredientes autóctonos de talla internacional, acompañada de una amplia selección de vinos chilenos, argentinos, italianos y españoles. Sus noches de fin de semana son amenizadas por un grupo de música en vivo que hace un maridaje perfecto entre el ambiente y la gastronomía. 42 |
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CLUB DE PESCA www.clubdepesca.com
Fuerte de San Sebastián del Pastelillo, Manga Tel.: 6604594 Horario: Todos los días de 12 m. a 11:30 p.m.
Este restaurante evoca la magia, la historia, la frescura y la calidez de la ciudad de Cartagena. Ubicado en un sitio privilegiado, no solo por su construcción antigua, sino por su hermosa vista al aire libre, a este lugar se puede llegar también por agua, en cualquier tipo de embarcación. Una excepcional carta de frutos del mar, una cocina moderna, fresca, con ingredientes autóctonos de talla internacional y una amplia selección de vinos chilenos, argentinos, italianos y españoles complementan su mágico ambiente. Sus noches suenan a guitarras y pianos. La bossa nova, los boleros, el jazz, el flamenco y la música contemporánea hacen danzar los sabores. This restaurant evokes the magic, history, crispness and warmth of the city of Cartagena. Located on a privileged place, not only because of its ancient building, but also for its scenic view in the open. This place can be reached also by water in any type of vessel. An exceptional seafood menu, a modern, fresh cuisine with local ingredients of international stature and a wide selection of Chilean, Argentine, Italian and Spanish wines complement its magical atmosphere. Its nights bring out the sounds of guitars and pianos. Bossa nova, boleros, jazz, flamenco and contemporary music make the flavors dance.
Cartagena para usted
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Continuando con este periplo gastronómico está el restaurante más querido por los colombianos: Crepes & Waffles. La comida sana, preparada con ingredientes frescos y orgánicos, transformada en tentadores y exquisitos crepes, pitas, ensaladas, panne cooks y waffles, se encuentra en los puntos más estratégicos de la ciudad: en el imponente centro comercial Carible Plaza, en el centro comercial Mall Plaza, en el Centro Histórico y sobre la avenida San Martín, en Bocagrande. Una invitación a uno de estos tres restaurantes es una deliciosa obligación para los anfitriones que quieran quedar bien con quienes vienen de fuera, pues pueden comprobar en primera instancia el buen nombre de Crepes & Waffles, no solo en sus platos, sino también en sus postres y jugos naturales.
Crepes & Waffles | Crepes & Waffles |
CREPES & WAFFLES www.crepesywaffles.com
Restaurantes y barras de helados C.C. Caribe Plaza, L-207/208, Tel.: 6720874 C.C. Mall Plaza, L-203/204 Bocagrande: Cra. 2 Nº8-205, Tel.: 6657258 Centro Histórico: Cl. San Pedro con Cl. Amargura 4-02 Heladerías Centro Histórico: Cl. Baloco, Ed. Piñeres, L-01, Tel.: 6646062
El orgullo colombiano de la alta cocina de autor, sana, deliciosa, con ingredientes frescos y al alcance de todos, está presente en Cartagena en cuatro restaurantes y una heladería, para satisfacer las exigencias gastronómicas de los conocedores de la buena mesa. El prestigio internacional de los deliciosos crepes de sal y de dulce, las pitas, los panne cooks, las sopas, las ensaladas, los waffles, los miniwaffles, los jugos de frutas naturales, los postres y helados exclusivos de Crepes & Waffles está listo para ser degustado en la Ciudad Heroica, a cualquier momento del día, desde el brunch hasta la cena. The Colombian pride in author haute cuisine, healthy, delicious, with fresh ingredients and available to everyone, is present in Cartagena in four restaurants and an ice cream parlor, to meet the demands of gourmet connoisseurs of good food. The international esteem of the delicious salty and sweet crepes, the pitas, the panne cooks, soups, salads, waffles, miniwaffles, natural fruit juices, desserts and exclusive Crepes & Waffles ice cream is ready for be savored in the Heroic City, at any time of day, from brunch to dinner.
Cartagena para usted
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Al festín gastronómico hay que agregarle la magia y la fantasía que envuelve el nombre Juan del Mar. En una casa republicana que conserva su arquitectura original, a un costado de la Plaza de San Diego, Juan del Mar presenta tres opciones: la primera es el restaurante, con su pletórico menú de entradas frías o calientes, platos fuertes a base de frutos de mar y carnes, que rescatan lo heredado, y su rica carta de vinos. La segunda opción es la Pizzería Gourmet, que en un encantador mirador especial ofrece una variedad de entradas, pizzas, bebidas y postres preparados con ingredientes exclusivos. La tercera es Juan del Mar Mesa Peruana, caracterizada por una carta basada en platos típicos del país inca al estilo nikkei, andino y criollo.
Juan del Mar | Juan del Mar |
JUAN DEL MAR www.juandelmar.com
Plaza de San Diego, Ciudad Vieja Tels.: 6642782, 6645862, 6643182, 6644997 Juan del Mar Restaurante 12:30 p.m. a 3:30 p.m. y 7:00 p.m. a 12:00 p.m. Juan del Mar Pizzería Gourmet 7:00 p.m. a 1:00 a.m. Juan del Mar Mesa Peruana 3:30 p.m. a 11:30 p.m. Tres exquisitos y mágicos restaurantes que llevan el nombre Juan del Mar se encuentran en la ensoñadora Plaza de San Diego: Juan del Mar Restaurante, acogido en una hermosa casa republicana que parece más una galería de arte caribeño, con una propuesta gastronomía basada en lo nuestro; Juan del Mar Pizzería Gourmet, con un encantador mirador en el que se sirven pizzas gourmet preparadas con ingredientes exclusivos; y Juan del Mar Mesa Peruana, con una carta basada en platos típicos de Perú, al estilo nikkei, novoandino y criollo. Tres opciones que permiten que el conocedor de la buena mesa disfrute no solo la comida, sino los acogedores ambientes de cada uno de estos restaurantes. Three exquisite and magical restaurants bearing the name Juan del Mar are located in dreamy Plaza de San Diego: Juan del Mar Restaurante, nestled in a beautiful republican house that resembles more a Caribbean art gallery, with a cuisine proposal based on our food; Juan del Mar Pizzería Gourmet, a charming gazebo which serves gourmet pizza prepared with select ingredients; and Juan del Mar Mesa Peruana, with a menu based on typical dishes from Peru, in the Nikkei, New Andean and Creole style. Three options that allow the connoisseur of good food to enjoy not only the food, but the cozy settings of each of these restaurants.
Cartagena para usted
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Restaurante Árabe Internacional | Restaurante Árabe Internacional |
Saliéndose del Corralito de Piedra, rumbo al sector de Bocagrande, más precisamente sobre la Carrera 3 con Calle 8, el encargado de dar la bienvenida es el restaurante Árabe Internacional, uno de los tesoros culinarios más respetados de Cartagena de Indias, por la calidad y autenticidad de sus platos. Desde 1965, en su cocina se preparan las inigualables recetas de la gastronomía árabe, así como platos internacionales. Categorizado con Tres Tenedores, este hito culinario sirve en varios ambientes –bien sea a cielo abierto o en salones con aire acondicionado– entradas, platos fuertes, postres y bebidas que rememoran el Medio Oriente y las mejores cocinas de todo el mundo. Unas cuadras más adelante, en Bocagrande, sobre la avenida San Martín, es fácil identificar al famoso pizzero vestido de rojo con una pizza en su mano izquierda, que da la bienvenida a Piccolo. No solo una gran variedad de pizzas, como la de salami, cábano, pollo, champiñones y napolitana, entre muchas otras combinaciones; y de pasta, hacen parte de su carta, sino también deliciosas entradas como las tostadas mozzarella caprese y las croquetas de pollo apanado. Las ensaladas también conforman su rico menú, así como carnes y salmón preparados de diversas maneras. Bebidas y postres de deliciosas preparaciones igualmente están a la orden del día en Piccolo Pizzería. 48 |
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RESTAURANTE ÁRABE INTERNACIONAL www.restaurantearabeinternacional.com
Cra. 3 Nº8-83, Bocagrande Tel.: 6654365 Fax: 6653632 E-mail: arabeinternacional@telecom.com.co Horario: Lunes a viernes de 12 m. a 3:30 p.m. y 7 p.m. a 10:30 p.m. Sábados, domingos y festivos de 12 m. a 10 p.m.
Tesoro culinario muy respetado en Cartagena, fundado en 1965 por Alfredo Farah y su esposa Georgette, quienes pusieron las mejores recetas de la comida árabe para el deleite de todos. Su carta no se limita a la gastronomía árabe, sino que ofrece una buena variedad de platos internacionales, como carnes, pescados y mariscos. Los viernes y sábados en la noche, a la excelente oferta gastronómica se le suma la sensualidad de una bailarina que, al estilo de ‘Las mil y una noches’, interpreta la danza del vientre. El restaurante está certificado con ‘Tres Tenedores’, máxima categoría para los restaurantes en Colombia. A highly respected culinary treasure in Cartagena, founded in 1965 by Alfredo Farah and his wife Georgette, has proposed the best Arab food recipes for the delight of all. Their menu is not limited to Arab cuisine, but it offers a select variety of international dishes, including meat, fish and seafood. On Friday and Saturday nights, this excellent cuisine is heightened by the sensuality of a belly dancer swaying in the style of The Arabian Nights. The restaurant is certified with Three Forks, the highest restaurant category awarded in Colombia.
Cartagena para usted
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Pepe Anca Steakhouse & Bar | Pepe Anca Steakhouse & Bar |
Sin abandonar el Corralito de Piedra, justo en el Callejón de los Estribos, e identificado con el número 2-56, se encuentra Pepe Anca Steakhouse & Bar, el mejor restaurante de carnes y parrillas en la ciudad, con una variada oferta gastronómica, acompañada de un excelente servicio y un acogedor ambiente, elementos clave para satisfacer los exquisitos gustos de los comensales que a diario quieren tener una experiencia gastronómica inolvidable, con carnes finas nacionales e importadas. Además, Pepe Anca cuenta con salones ideales para eventos sociales y empresariales, un bar para compartir con amigos o cerrar negocios al calor de un trago, donde se puede elegir desde una copa de vino hasta un licor nacional o importado. Hay que aprovechar la estadía en esta Cartagena de Indias para experimentar la buena fama de sus fritos. En el barrio Manga se encuentran puestos callejeros de carimañolas, buñuelos, empanadas, arepas de huevo y todas esas delicias de frituras. Los jugos de frutas tropicales, como el de zapote costeño, níspero, tamarindo, maracuyá, papaya, corozo, mamón y otras de nombres exóticos son la mejor opción a la hora de reducir la temperatura corporal. Y también hay que sucumbir a las tentaciones en el Portal de los Dulces para comprobar por qué Cartagena es tan deliciosa. 50 |
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Club de Pesca | Club de Pesca |
Gourmet
for you
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hen the Spanish conquered the New World, they were amazed at the seemingly limitless variety of agricultural products produced in this strange land. The con-
querors, in turn, brought over a long and varied culinary tradition they were able to complement with these freshly discovered ingredients. Then came the African slaves with their art of fritters. For example, Club de Pesca was established at the Pastelillo Fort, billowing with fresh sea air on all its flanks. Today its kitchen prepares Cartagena food the old way. Fish, seafood and meat in this iconic restaurant enjoy the reputation that only time and great catering award the excellent places of old. Founded in 1956, Club de Pesca shows a modern, fresh cuisine, featuring local ingredients of international stature, accompanied by a wide selection of Chilean, Argentine, Italian, and Spanish wines. Weekend nights are cheered by a live band that masterfully brings together atmosphere and cuisine.
Club de Pesca |
CLUB DE PESCA www.clubdepesca.com
Fuerte de San Sebastián del Pastelillo, Manga Tel.: 6604594 Horario: Todos los días de 12 m. a 11:30 p.m.
Desde 1956, año de su fundación, este restaurante ha sido uno de los símbolos que identifica a Cartagena de Indias. Al estar ubicado dentro de una fortaleza militar construida en 1743 para defender la ciudad, lo hace el preferido para la realización de bodas y eventos sociales. Los conocedores de la buena mesa se deleitan ordenando una entrada fría –como un takami de atún o un coctel de langostinos–; o una caliente –como unos langostinos en faltriquera–; un plato fuerte –mariscos a la cartagenera, jaiba gratinada– o cualquier otra delicia de su inigualable carta, frente a una panorámica de agua, tierra y aire. Since 1956, year of its foundation, this restaurant has been one of the symbols identifying Cartagena de Indias. The fact that it is situated within a military fort built in 1743 to defend the city makes it the preferred location for performing weddings and social events. Connoisseurs of fine dining delight in ordering a cold appetizer, such as a takami tuna or shrimp cocktail, or a hot appetizer such as prawn in a pouch; an entrée, maybe seafood à la Cartagena, crab au gratin, or any another delicacy in its unrivaled menu, facing a panoramic view of water, land and air.
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Further in Bocagrande, on Avenida San Martin, it is easy to identify the famous pizza man, dressed in red with a pizza in his left hand, welcoming you to Piccolo. A variety of pizzas, such as salami, Cabano, chicken, mushroom and Neapolitan, among many other combinations, and pasta are part of the menu, as well as delicious appetizers like Caprese mozzarella toast and breaded chicken nuggets. Salads make a rich menu together with meat and salmon prepared in various ways. Drinks and desserts in equally delicious preparations are on the agenda of Pizzas Piccolo. The gastronomic feast comes with magic and fantasy around the name of Juan del Mar. In a Republican house that retains its original architecture, at one side of the Plaza de San Diego, Juan del Mar tenders three options: the first is the restaurant, its menu brimming with hot or cold appetizers, main courses based on seafood and meat that rescue their legacy, and a rich wine
Pizzas Piccolo | Pizzas Piccolo |
PIZZAS PICCOLO www.pizzaspiccolo.com.co
Av. San Martín Nº5-122, Bocagrande Tel.: 6455111 Horario: Todos los días de 11:30 a.m. a 12 p.m. Servicio a domicilio
Entradas, como tostadas mozzarella caprese o croquetas de pollo apanado, hacen parte del exquisito menú de esta reconocida pizzería, que se ha convertido en todo un ícono en la ciudad de Cartagena, gracias a la gran variedad de sus excelentes pizzas y ricas pastas al malfatti. Las ensaladas César, la ensalada de pollo y la ensalada verde se han hecho famosas. También complementan las delicias gastronómicas de Piccolo, platos fuertes como el lomito a la pizzaiola o el salmón al papillote, y los postres como su tartaleta de manzana y el tradicional tiramisú. Appetizers, such as mozzarella caprese toast or breaded chicken nuggets are part of the exquisite menu of this renowned pizzeria, which has become an icon in the city of Cartagena, thanks to its excellent variety of pizzas and delicious malfatti pasta. Caesar salad, chicken salad and green salad have become legendary. They also complement Piccolo’s culinary delights, entrees such as like tenderloin pizzaiola or salmon en papillote, and desserts like their apple tart and traditional tiramisu.
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menu. The second option is the Pizzeria Gourmet, offering, in a charming gazebo, a variety of entrees, pizzas, drinks and desserts prepared with select ingredients. The third is Juan del Mar Mesa Peruana, characterized by a menu based on typical Inca nation dishes in the Nikkei, Andean and Creole style. Without abandoning the Stone Corral, right on Callejón de los Estribos, Pepe Anca Steakhouse & Bar is the best steak and grill restaurant in the city, featuring a varied cuisine, accompanied by excellent service and a friendly environment, key elements to satisfy the exquisite taste of the guests who daily covet a memorable dining experience with fine domestic and imported meat. Leaving the Stone Corral, heading to Bocagrande, stands the Árabe Internacional restaurant, one of the most respected culinary treasures of Cartagena de Indias, for the quality and auKazabe Fusión restaurant - Cartagena Plaza hotel |
thenticity of its dishes. They have prepared the unique recipes of Arabic cuisine and international dishes in its kitchen since 1965. Awarded Three Forks, this culinary landmark serves, in various environments, whether open air or in air-conditioned rooms, appetizers, main courses, desserts and drinks that bring to mind the Middle East and the best cuisines in the world. And to complete this gastronomic journey is the most beloved restaurant of Colombians: Crepes & Waffles. Healthy food prepared with fresh, organic ingredients, transformed into tempting and delicious crepes, pitas, salads, panne cooks and waffles, is found in the strategic points of the city: in the striking and welcoming Caribe Plaza Mall, in Mall Plaza, in the Historical Center and on San Martin Avenue in Bocagrande. An invitation to one of these restaurants is a delicious obligation for hosts wishing to impress those who come from abroad, because they can personally validate the good name of Crepes & Waffles, not only in its dishes, but also in its desserts and natural juices. In any case, to make the most of the stay in this Cartagena de Indias is to experience the good reputation of its fritters, its fresh made fruit juices and the sweets, which are sold at the Portal de los Dulces (Sweets Portal), inside the Walled City. 58 |
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RESTAURANTE PEDRO DE HEREDIA
RESTAURANTE ALCATRAZ
RESTAURANTE KAZABE FUSIÓN
Bocagrande Carrera 1 Nº2-87 Hotel Caribe Tel.: 6601160 www.hotelcaribe.com
Bocagrande Avenida San Martín Calle 6, esquina Hotel Almirante Tel.: 6658811
Bocagrande - Carrera 1 Nº6-154 Hotel Cartagena Plaza, piso 2 Tel: (5)6654000, Ext. 226 www.hotelcartagenaplaza.co
Estilo y sofisticación, eso lo encuentra siempre en el restaurante Pedro de Heredia, bien conocido por su excelente comida. Con un nuevo concepto, acorde con las nuevas tendencias, pone a disposición de los mejores paladares una variada oferta gastronómica nacional e internacional que incluye nuevos y variados platos, como el róbalo al maracuyá, variedad de risottos y una amplia gama de platos colombianos, todo con el toque “caribe”. Style and sophistication is always in vogue in Pedro de Heredia restaurant, well known for its exceptional food. With a new concept, in line with new trends, it offers the best palates a sundry national and international cuisine proposal that features new and varied dishes including sea bass au passion fruit, a variety of risottos and a wide range of Colombian dishes, all with a “Caribbean flair.”
www.hotelalmirantecartagena.com.co El restaurante Alcatraz del hotel Almirante Cartagena ofrece variedad de exquisitos platos de cocina de autor. Está abierto de lunes a sábado de 7:00 a.m. a 10:00 p.m. y su especialidad es la Parrilla Raclett. Alcatraz restaurant of the Almirante Cartagena hotel propositions a variety of exquisite author cuisine dishes. Open Monday to Saturday from 7:00 am to 10:00 pm, its specialty is Raclett Grill.
Menú gourmet, deliciosas fusiones cartageneras, preparaciones internacionales y comida estilo sushi ofrece para su deleite Kazabe Fusion Restaurant & Sushi Bar. Martinis, licores importados y exquisitos cocteles frutales se encuentran incluidos dentro de la oferta gastronómica de este sofisticado, cálido y acogedor restaurante. Almuerzos de trabajo, reuniones corporativas o inigualables cenas románticas podrán ser disfrutados en uno de los mejores espacios del Hotel Cartagena Plaza. El ambiente amenizado con música de piano, mientras disfruta deliciosas fusiones gastronómicas durante la cena, marcan la diferencia en su servicio y calidad. Delicias del mundo fusionadas con ricos sabores cartageneros lo esperan. Gourmet menu, delicious Cartagena fusion, international preparations and sushistyle food is at your orders for your enjoyment in Kazabe Fusion Restaurant & Sushi Bar. Martini, imported liquor and exquisite fruit cocktails are included in the cuisine offer of this sophisticated, warm and inviting restaurant. Lunches, corporate meetings or unmatched romantic dinners are enjoyed in one of the best spots in the Hotel Cartagena Plaza. The ambience, entertained with piano music as you enjoy delicious gastronomic fusion for dinner, makes a difference in service and quality. World delights fused with rich Cartagena flavors await you.
Fiesta
PARA USTED
Plaza de Santo Domingo |
C
ualquier época es propicia para la fiesta y la diversión en Cartagena. Cada nuevo año, por ejemplo, se inicia con el Festival Internacional de Música, en el
que la música culta inunda todos los espacios. Igualmente en enero se realiza el Hay Festival, dedicado a promover la cultura y la responsabilidad social. Nueve lunas entre enero y febrero sirven de marco al encuentro de la más amada patrona de Cartagena: La Virgen de la Candelaria, que termina con una gran procesión que carga a la Virgen desde La Popa. En marzo, el turno es para el Festival Internacional de Cine, una maravillosa oportunidad para tener contacto directo con directores, actores y grandes producciones del séptimo arte. El Festival de Verano y Sail Cartagena son los protagonistas en junio y julio. Luego, los cartageneros dedican los tres meses siguientes a alistarse para su evento clímax: las Fiestas Novembrinas, que culminan cada año con la elección y coronación de la mujer más bella de Colombia. Alejado del glamour y los trajes de lentejuelas que pululan en esta celebración, en las barriadas de Cartagena el pueblo se divierte en casetas populares. El año cierra con el festival Jazz Bajo la Luna y el Cartagena Rock Festival. Sí, Cartagena es una fiesta. Para comprobarlo, basta con asomarse al Centro de Convenciones donde todos los días se celebra una, teniendo como excusa la realización de una convención, un encuentro o una feria.
A
ny time is perfect for partying and fun in Cartagena. The New Year kicks off with the International Music Festival blessed with classical music concerts
everywhere. The Hay Festival is also held in January, dedica-
ted to promoting culture and social responsibility. Nine moons between January and February provide a framework to meet the most beloved patron saint of Cartagena: The Virgen of Candelaria. In March, the turn is for the International Film Festival, a wonderful opportunity to have direct contact with directors, actors and big cinema productions. The Cartagena Summer and Sail Festival are the stars in June and July. Then, the Cartageneros spend the following three months getting ready for the climax: the November Festival, culminating each year with the election and coronation of the most beautiful woman in Colombia. Away from the glamor and sequined costumes abounding in this celebration, the people in the slums of Cartagena have fun at the popular temporary dance halls. The year closes off with the Under the Moon Jazz festival and the Cartagena Rock Festival. Indeed, Cartagena is a party. To verify this, simply take a peek at the Convention Center where there is one every day, with the excuse of holding a convention, a meeting or a fair. Surely, you will want to return to this walled city to enjoy the party you may have missed this time.
Party FOR YOU
CARTAGENA se
construye PARA USTED Proyecto Plaza Bocagrande |
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U
bicada estratégicamente en Car-
Strategically located in Cartagena de Indias,
tagena de Indias, entre el Centro
Plaza Bocagrande is under construction bet-
Histórico, el Centro de Convencio-
ween the Historical Center, the Getsemaní
nes Getsemaní y la entrada a Bocagrande, se
Convention Center and the entrance to Boca-
construye Plaza Bocagrande. Este proyecto
grande. This project is an unprecedented mi-
constituye un hito sin precedentes en la his-
lestone in the history of the city, consisting of
toria de la ciudad, conformado por el con-
condominio h2, which, together with the Inter-
dominio h2 que, junto al hotel internacional
national Hyatt Regency Hotel, Hyatt Regency
Hyatt Regency, Hyatt Regency Cartagena
Cartagena Residences and Plaza Bocagrande
Residences y el centro comercial Plaza Boca-
shopping center, will completely transform the
grande, transformará por completo el hori-
city skyline.
zonte de la ciudad. Bocagrande Square is a masterfully designed Plaza Bocagrande es un complejo magistral-
complex for those who appreciate an inspiring
mente diseñado para aquellos que aprecian
place to live, socialize, shop and enjoy unres-
un lugar inspirador para vivir, socializar, ir de
trained entertainment.
compras y disfrutar de entretenimiento sin barreras.
Plaza Bocagrande shopping center has been conceived as an elite destination within the
El centro comercial Plaza Bocagrande fue
city, which will feature international luxury
concebido como un selecto destino dentro
shops, top restaurants, daily and nightly enter-
de la ciudad, el cual contará con tiendas de
tainment, movie theaters and banks.
lujo internacional, los mejores restaurantes, entretenimiento diurno y nocturno, salas de cine y bancos. Cartagena para usted
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De paseo PARA USTED
Islas del Rosario |
M
ás allá de las murallas, del Centro Histórico, de las construcciones de antaño y de las cientos de historias que tejieron su atrevido pasado, Cartagena guar-
da en sus alrededores un rosario de bellos lugares por descubrir. A 50 kilómetros, tomando la carretera que se desprende por el sureste, se encuentra San Basilio de Palenque, una población de 3.500 habitantes, cuyas prácticas sociales, médicas y religiosas, así como su música y tradición oral fueron declaradas Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad por la Unesco. Este poblado fue fundado por esclavos de origen africano que escaparon de sus amos para refugiarse en este “palenque”, declarado el primer territorio verdaderamente libre de las Américas. Pero antes de arribar a este resguardo, es preciso detenerse en Turbaco, una población en las goteras de Cartagena, afamado por su rica oferta de fritos y por su Jardín Botánico. Luego de saborear la deliciosa comida autóctona en San Basilio de Palenque, es deber continuar una hora más por carretera hasta San Jacinto. Hamacas coloridas, sombreros de paja, instrumentos musicales son apenas una muestra de la prolífica producción artesanal de este pueblo, que le ha dado la vuelta al mundo. Coveñas son unas playas menos holladas que se encuentran Caribe abajo. Vale la pena viajar la hora que las separa de Cartage68 |
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Parque Natural Islas del Rosario |
na para explorar este paraje y aventurarse hasta el archipiélago de San Bernardo, un rosario de islas en las que se encuentran buenas opciones de alojamiento y excelente gastronomía. Tomando la Autopista al Mar que desemboca en Barranquilla, se llega a Galerazamba, la cuna de la India Catalina. Este es un lugar con hermosos escenarios naturales como las salinas y las ciénagas. Sin lugar a dudas, su mayor atractivo es el Volcán del Totumo, a orillas de la ciénaga que lleva su mismo nombre, cuyo cráter de barro es un espacio ideal para la lodoterapia. Ahora bien, si el tiempo y las energías alcanzan, la recomendación es aventurarse seis horas por tierra y agua hacia el sur del departamento y descubrir otro patrimonio de la humanidad: Mompox. Recostada sobre un brazo del río Magdalena, esta bellísima población colonial es un destino obligado para aquellos cazadores de tesoros arquitectónicos de tiempos idos. Las callejuelas, las iglesias, el cementerio y las plazoletas de Mompox son tan hermosas, que han servido de escenario natural para rodar películas de época. Lo mejor de todo esto es que, antes de partir hacia los alrededores, Acciones y Valores tiene oficinas estratégicamente ubicadas en Cartagena para reclamar y enviar giros, cambiar moneda extranjera, y acercar a los viajeros a todo el mundo. Cartagena para usted
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Barú |
Scenery FOR YOU
El Rosario Archipelago |
B
eyond the walls, the historic center, of the age-old buildings and the hundreds of stories that wove its bold past, Cartagena safe keeps in its surroundings a
string of beautiful places to discover. 31 miles away, on the road heading east lies San Basilio de Palenque, a town of 3,500 inhabitants, whose medical, social and religious practices, as well as music and oral tradition, were declared Intangible Cultural Heritage of Humanity by Unesco. This town was founded by African and African descent slaves who escaped their masters to take refuge in this “palenque� (arena) declared the first truly free territory of the Americas. But before arriving in this reservation, a stop at Turbaco is mandatory, a town on the outskirts of Cartagena, famed for its rich offer of fritters and its Botanical Gardens. You must continue one hour by road to San Jacinto. Colorful hammocks, straw hats and musical instruments are just a sample of the prolific artisan production of this town, which has been known worldwide. Taking the Autopista al Mar (Sea Highway) toward Barranquilla, you reach Galerazamba, the birthplace of India Catalina. This is 72 |
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a place with beautiful natural scenery such as the salt flats and marshes. Undoubtedly, the greatest attraction is the Totumo Volcano, on the banks of the swamp that bears its name; the mud crater is an ideal place for mud therapy. Now if time and energy suffice, the recommendation is to venture six hours by land and water to the south of the province and discover another world heritage site: Mompox. Lying on a stretch of the Magdalena River, this beautiful colonial town is a must-visit destination for those hunters of architectural treasures of bygone times. Best of all, before leaving to the surroundings, is that Acciones y Valores has offices strategically located in Cartagena to receive and send remittances, exchange foreign currency and bring travelers closer around the world.
Mompox |
INFOÚTIL
USEFUL INFORMATION
LLAMADAS URGENTES Policía Nacional: 112-165 Antinarcóticos: 6502444 Fuerzas Militares: 152
Bomberos: 119 Acueducto: 116
Centro Regulador de Urgencias: 123 Cruz Roja: 132- 6625388
HOTELES
Hotel Las Américas Beach Resort Anillo vial, sector Cielo Mar Tel.: 6567222
Hotel Casa del Arzobispado Cl. del Arzobispado Nº34-52 Tel.: 6644162
Hotel Almirante Cartagena Estelar Av. San Martín con Cl. 6, Bocagrande Tel.: 6658811 Hotel Arsenal Cl. del Arsenal Nº10-32 Tel.: 6641944 Hotel Capilla del Mar Cra. 13 Nº8-12, Bocagrande Tel.: 6501501 Hotel Caribe Cra. 1 Nº2-87, El Laguito Tel.: 6501160 Hotel Cartagena Plaza Cra. 1 Nº6-154, Bocagrande Tel.: 6654000 Hotel Cartagena Premium Av. San Martín Nº11-113, Bocagrande Tel.: 6552355 Hotel Charleston Santa Teresa Cra. 3 Nº31-23, Plaza de Santa Teresa Tel.: 6649494 Hotel Costa del Sol Cra. 1 Nº9-18, Bocagrande Tel.: 6650844 Hotel Dann Cartagena Cra. 1 Nº2-87, Av. Las Velas, El Laguito Tel.: 6650000 Hotel Decameron Cra. 1 Nº10-80, Bocagrande Tel.: 6654400 Hotel Dorado Plaza Av. San Martín Nº4-41, Bocagrande Tel.: 6553060 Hotel Hilton Cartagena Cra. 1 Nº4-00, Av. Almirante Brion, El Laguito Tel.: 6650666
Hotel Millenium Av. San Martín Nº7-135, Bocagrande Tel.: 6424747, Ext. 2 Hotel Monterrey Cra. 8B Nº25-103, Paseo de los Mártires Tel.: 6503030 Hotel Movich Cl. Vélez Daniels Nº4-39, Centro Histórico Tel.: 6600133 Hotel Regata Cra. 1 Nº5- 82, Av. El Malecón, Bocagrande Tel.: 6657527 Hotel San Felipe Plaza Cra. 9 Nº31-72, Getsemaní Tel.: 6640205 Hotel Sofitel Santa Clara Cl. del Torno Nº39-29, San Diego Tel.: 6504700
HOTELES-BOUTIQUE Hotel Agua Cl. de Ayos Nº4-29 Tel.: 6649479 Hotel Bantú Cl. de la Tablada Nº7-62 Tel.: 6643362 Hotel-Boutique El Claustro Cl. Estanco del Aguardiente Tel.: 6600102 Hotel-Boutique-Spa Casa Santa Ana Cl. del Carretero (29) Nº10B-34, Getsemaní Tel.: 6643762 Hotel Casa Blanca Cl. del Tejadillo Nº38-71 Tel.: 6647111
Pie de la Popa, C.C. Caribe Plaza, C.C. Mall Plaza El Castillo DF Cocina Mexicana C.C. Casa Victoria, Cra. 3 con Cl. 8, L-2, Bocagrande Tel.: 6654169
Hotel Casa Quero Cl. Quero Nº9-53 Tel.: 6644493 Hotel Casa San Agustín Cl. de la Universidad Nº36-44 Tel.: 6810000 Hotel LM Cl. de la Mantilla Nº3-56 Tel.: 6649100 Hotel Quadrifolio Cl. del Cuartel (Cra. 5) Nº36-118 Tel.: 6646053 Hotel San Diego 974 Suites Cl. 39 Nº9-74, San Diego Tel.: 6600954
Di Silvio Trattoria Cl. de la Sierpe con San Juan Nº9A-08, Getsemaní Tel.: 6602205 Don Juan Cl. del Colegio Nº34-60, L-101 Tel.: 6643857 El Cabildo Hotel Bantú, Cl. de la Tablada Nº7-62 Tel.: 6643362 El Santísimo Cl. del Torno Nº39-62 Tel.: 6601531
Hotel Small Luxury Cl. Vélez Danies Nº4 -39 Tel.: 6600133 Hotel-Spa Casa Pestagua Cl. de Santo Domingo Nº33-63 Tel.: 6649510
RESTAURANTES 8-18 Cl. Gastelbondo Nº2-124, L-8 Tel.: 6646122 Árabe Internacional Cra. 3 Nº8-83, Bocagrande Tel.: 6654365
Juan Del Mar Cl. Plaza de San diego Nº8-12 Tels.: 664278-6643182 La Cocina de Pepina Callejón Vargas, Cl. 25 Nº9A-06, L-2, Getsemaní Tel.: 6642944 La Dulcería Av. San Martín, Nº6-53, Bocagrande Tel.: 6550281 La Olla Cartagenera Cra. 2 Nº5-100, Bocagrande Tel.: 6653861
Chef Julián Cra. 3 Nº8-108, Bocagrande Tel.: 6655698
La Perla Calle de Ayos Nº4-42 Tel.: 6642157
Club de Pesca Fuerte de San Sebastián del Pastelillo, Manga Tel.: 6604594
La Vitrola Cl. Baloco Nº33-201 Tel.: 6600711
Crepes & Waffles Av. San Martín Nº8-205, Bocagrande Tel.: 6657258 Cl. de la Amargura Nº4-02
Mar de las Antillas Cl. Larga Nº8B-26, Getsemaní Tel.: 6645710
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Marea by Rauch Centro de Convenciones Getsemaní Tel.: 6544205
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Oh! Lá Lá Cl. de Ayos Nº4-48 Tel.: 6601757
Joyería Elia Cl. del Santísimo Nº8-08, L-101 Tres Esquinas, Ciudad Histórica Tel.: 6644250
Palo Santo Cl. de las Damas Nº3-13 Tel.: 6649658
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Península Cl. de la Sierpe Nº9A32, Getsemaní Tel.: 6463576
HOSPITALES AMI (Asistencia Médica Inmediata) Tels.: 6685911-6606657
Pepe Anca Cl. 35 Nº2-56, Callejón de los Estribos Tel.: 6604334
Clínica Cartagena del Mar Tel.: 6724260
Pizzas Piccolo Av. San Martín Nº5-122, Bocagrande Tels.: 6455111-6645514
Clínica San Juan De Dios Tel.: 6675039 Medihelp Cra. 6 Nº5-101, Bocagrande PBX: 6569400
San Pedro Plaza San Pedro Claver Tel.: 6645121
CENTROS COMERCIALES C.C. Nao Av. San Martín C.C. Mall Plaza El Castillo Pie de la Popa, Cra. 13 Nº31-45, Av. Pedro de Heredia C.C. La Mansión Cra. 3 con Cl. 8 Tel.: 6652385 C.C. Caribe Plaza Pie de la Popa, Cl. 29D Nº22-150 Tels.: 66437819-6692144 C.C. Bocagrande Av. San Martín Nº8-46, Bocagrande Tel.: 6655024 C.C. Pierino Gallo Cra. 1 Nº1A-10, El Laguito Tel.: 6650355
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