Bohío 185 by Ediciones Cabrer

Contenido Ecoturismo desde los ranchos turísticos

Rolando González Bunster Presidente y CEO de InterEnergy Holdings.

Megacentro, un mundo de diversión para toda la familia

La nueva cocina dominicana

86 Las mejores escapadas

Envíale un mensaje a un extraterrestre

La valiosa segunda vida de los palets

14 Turismo profesional Delitos contra la vida silvestre amenazan turismo en África Futuro de inversión turística dominicana Ecoturismo desde los ranchos turísticos Las mejores escapadas De nuestro MITUR Pulso del turismo Argentina, un país para recorrerlo todo Top 10 en República Dominicana febrero - marzo 2015 44 Negocios Megacentro, un mundo de diversión para la familia Transekur Global, lujo que transporta Clasificación hotelera en República Dominicana Agenda 56 Por dentro Rolando González Bunster Andrea Medina 70 Pluma verde Los Martínez, ejemplo de autosostenibilidad humana 74 Scientia Experiencia en un “vuelo conectado” Aplicaciones para smartphones WWW Envíale tu mensaje a un extraterrestre

70 82 Cultura La valiosa segunda vida de los palets La nueva cocina dominicana Siete artes Lente histórico Memorabilia del turismo Tras bambalinas en el sector 98 Culinaria Lo natural en la mesa, más que una moda 102 Apta salud Cuando ejercitamos con los niños Esterilidad e infertilidad, una mirada a la reproducción asistida República Dominicana, país ecuestre

República Dominicana, país ecuestre

108 De nuestro MITUR

Argentina, un país para recorrerlo todo

Editora en Jefe Rita Cabrer Director Ejecutivo Reynaldo Caminero Editor de Contenido Directora de Ventas Ejecutiva de Ventas Directora de Calidad Desarrollo imagen y línea gráfica Diseño y Diagramación Chief technology officer Fotografía Maquillaje Fotos Fuentes Externas Impresión Colaboradores

Adrian R. Morales Rosa Veras Adrielys Laureano y Bella Rosa Mirabal Cristina Rosario Rafael Holguín, ArismendiKNOX, Ltd./NY Mayerlin Castillo Javier Noguera Thiago Da Cunha, Tiziano de Stéfano Wendy Montero godominicanrepublic.com, Istockphoto.com Franklin Dodd Communications Adompretur, Arturo López Valerio, Brazai Amazon Delight, Carola Gigena, David Carlos Noel, Felipe Guerra, Glenys Álvarez, Inés Páez Nin (Chef Tita), Isabella Gómez, Ivonne Soriano, José Manuel Ramos Báez, Juan Lladó, Logroño & Thompson, Luisa Suárez, Numericit, OMT, Oscar Manuel Vargas, Palestra, Pablo Ferrer, Stella Asencio, Vanessa Mathinson.

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¡En cada artículo, en cada foto y en todo color... están presentes!

De mi escritorio

Por Rita Cabrer Editora en Jefe rita@lacotica.com @BohioNews

Conciencia turística es la comprensión de la actividad turística y sus efectos, que se traduce en el comportamiento responsable y armónico de la comunidad anfitriona, para recibir y atender a las personas que la visitan. La intervención más reciente de Frank Rainieri ante la matrícula de la Cámara Americana de Comercio expone, sin desperdicio, los lineamientos esenciales para conformar el organismo rector capaz de lograr el proceso de interacción social donde se orienten los comportamientos de un empresariado del siglo XXI, generador de riquezas y agente de cambio social y ambiental, que sin renunciar a los beneficios legítimos de las inversiones realizadas para la operación eficiente de sus negocios, contribuya a mejorar las condiciones de vida del entorno social que le rodea. Este es un momento oportuno para que los pioneros del sector turismo organizado, reconociendo su capacidad y obligación de responder ante la sociedad por acciones y omisiones, resalten y señalen la responsabilidad social que contraen los nuevos inversionistas extranjeros, quienes se muestran atraídos por los conocidos esfuerzos que realiza el gobierno dominicano y el ministro de turismo, Lic. Francisco Javier García, que han logrado posicionar nuestro país como destino número uno del Caribe y ser considerado entre los más atractivos para la inversión extranjera en Latinoamérica y el mundo. El trabajo realizado por el MITUR considera al 2014 como el mejor año del sector turismo, con un crecimiento superior al 10%. En comparecencia ante empresarios del sector, el ministro ha expresado que “como muestra del interés del gobierno dominicano y

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de nuestro presidente, Lic. Danilo Medina, de que ustedes continúen invirtiendo y recibamos nuevas inversiones turísticas, logramos a su favor la modificación de la Ley de Incentivos 158-01, ampliando el plazo de exención impositiva de 10 a 15 años, extendiendo estos beneficios a todo el territorio nacional, incluyendo así nuevas zonas y provincias altamente rentables para invertir, impulsando la diversificación y el desarrollo de nuevas inversiones dirigidas al turismo de negocios, ecoturismo, enoturismo, turismo de golf, cultural, médico y de cruceros”. A estos incentivos se agregan también las facilidades que ha puesto en ejecución el gobierno del presidente Danilo Medina a través de mecanismos como la Ventanilla Única de Inversión (VUI) y la nueva Ley de Incentivos para impulsar las inversiones en el sector. Así pues que, por una cultura turística y exigible Política de Estado en materia de seguridad turística y desarrollo organizado del sector, por los turistas, por los prestadores de servicios turísticos, por los educadores del turismo en sus diversas manifestaciones, por el pueblo dominicano en su rol de comunidad anfitriona, los pioneros del sector están en la obligación de organizarse y asumir el liderazgo responsable del próximo tramo del desarrollo del turismo de nuestro país. Recuerden el señalamiento de Rainieri cuando dice: “En realidad no hay elección. Podemos decidir cómo hacerlo, porque no hacerlo no es una opción”. 

¡Solo nos faltó el mate!

Con buena energía nos engalana nuestra portada un argentino, que nos brinda luz para adentrarnos en DATE. Gracias a don Rolando González Bunster por recibirnos en su casa y contarnos sobre sus inicios y cómo se climatizó de inmediato para ser también un dominicano. No se pierda esta exclusiva con todo lo nuevo que trae CEPM. Y como si hubiese sido una oda para don Rolando, pues elegimos como destino internacional su natal Argentina, quisimos hacer un recorrido diferente de este sureño mundial, espero que les guste. Empezó la temporada de ferias nacionales, y estamos en pleno DATE, así que recibimos con brazos abiertos a los tour operadores internacionales, y además les deseamos éxitos a los nacionales, y por supuesto, a todos los hoteleros que abren su agenda de ofertas del producto turístico dominicano. Como acostumbramos, les entregamos a todos ustedes una edición de contenido sustancioso y balanceado. ¡Gracias a los colaboradores!

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Por Reynaldo Caminero Director Ejecutivo reynaldo@lacotica.com @BohioNews

Y si todo sigue con la misma fuerza como la que hemos empezado el primer trimestre del año en el sector turístico, pues entonces el escenario se ve bien, y así es que debemos verlo los dominicanos, pero no solo para el turismo, sino a escala global, ya que este país es de todos, y sé que recientemente los ánimos de los compatriotas en general se han visto de capa caída. Y no es para menos, pues en este país a veces se dan situaciones a “no ha lugar” que duelen; con los valores, la decencia y la honestidad de un pueblo no se juega , pero República Dominicana no es una foto de un gato en una escalera o de un vestido azul con negro que se vea dorado y blanco. No puede ser cuestión de percepción, debe ser cuestión de realidad, así que en vez de estar fomentando éxodos imaginarios a otras tierras y bombardear desde lejos nuestra pequeña media isla, unámonos para con el ejemplo demostrar que nosotros somos más y nuestra voz en conjunto puede ser escuchada. Nos volveremos a ver cuando arrecie el verano. Un fuerte abrazo y hasta la próxima…

Delitos contra la vida silvestre amenazan turismo en África Organización Mundial de Turismo – OMT – www.unwto.org/es

El turismo de observación de la fauna y la flora es uno de los segmentos turísticos más importantes de África, según un nuevo estudio de la OMT difundido con ocasión del “Día Mundial de la Vida Silvestre”. Teniendo en cuenta el potencial del turismo para impulsar el crecimiento inclusivo en el continente, la caza furtiva y el comercio ilícito de especies silvestres plantean una seria amenaza para el futuro desarrollo socioeconómico de África. En apoyo de los esfuerzos internacionales por abordar el problema de la caza furtiva, que ha alcanzado dimensiones sin precedentes, y reforzar el papel del turismo frente a los delitos contra la vida silvestre, la OMT está encabezando la tarea de profundizar en el conocimiento del valor económico de la observación de la vida silvestre en África. “Hacia la medición del valor económico del turismo de observación de la vida silvestre en África” (Towards Measuring the Economic Value of Wildlife Watching Tourism in Africa) ofrece una primera panorámica de este segmento, su impacto económico y la participación actual del turismo en la lucha contra la caza furtiva. “La caza furtiva no solo está destruyendo ecosistemas de gran valor, sino que plantea también una seria

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amenaza para el desarrollo socioeconómico. La pérdida de biodiversidad está directamente vinculada con la pérdida de oportunidades de desarrollo en el sector turístico africano, que proporciona un medio de subsistencia a millones de personas”, afirmó el secretario general de la OMT, Taleb Rifai, en su mensaje para el “Día Mundial de la Vida Silvestre”. El secretario general de las Naciones Unidas, Ban Ki-moon, señaló que el comercio ilegal de fauna y flora silvestres socava el estado de derecho “y representa una amenaza para la seguridad nacional, degrada los ecosistemas y constituye un obstáculo importante para los esfuerzos de las comunidades rurales y los pueblos indígenas que luchan por gestionar de manera sostenible sus recursos naturales”.

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LA CAZA FURTIVA DE RINOCERONTES AUMENTA

NÚMERO DE RINOCERONTES CAZADOS DE MANERA FURTIVA EN ÁFRICA.

Según se ha constatado, la observación de especies silvestres representa el 80% del total de las ventas anuales de viajes a África, con el safari como su producto más popular. Los animales más amenazados por la caza furtiva, como los elefantes y los rinocerontes, son algunos de los más apreciados en los circuitos de observación de la fauna y la flora. El estudio ofrece nuevas constataciones sobre la significación económica de este tipo de turismo. Además de generar unos ingresos cruciales para las áreas protegidas, a través del pago de entradas, un circuito típico de observación de especies cuesta unos 433 dólares y genera otros 55 dólares diarios por persona en gastos de bolsillo. Los circuitos a menudo incluyen servicios que se contratan a escala local, como el alojamiento, el transporte, los guías y los espectáculos culturales, todo lo cual crea importantes oportunidades de empleo para la población. Las autoridades turísticas participan en escasa medida en los esfuerzos contra la caza furtiva y su intervención podría mejorar, según indica el documento. En torno al 50% de los operadores turísticos involucrados están financiando iniciativas contra la caza furtiva o participando en proyectos de conservación de la naturaleza, pero solo unos pocos hasta la fecha informan de manera proactiva e implican a sus clientes en el tema. “Dada su importancia económica, el sector turístico puede y debe desempeñar un papel clave en la sensi-

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Fuente: www.wwf.org Rinoceronte de Sudáfrica alcanza nuevo récord de caza furtiva en 2014.

bilización entre los responsables públicos y los turistas de los efectos devastadores de los delitos contra la vida silvestre, y ayudar a financiar iniciativas para combatirlos. La OMT sigue claramente comprometida con la movilización de la comunidad turística internacional en esta cuestión de crucial importancia, que exige una acción inmediata”, agregó Rifai. Para impulsar el conocimiento de la importancia económica de la observación de la vida silvestre y su potencial de contribuir de manera directa a los esfuerzos de conservación, el documento recomienda a las autoridades nacionales responsables del turismo una serie de medidas, entre ellas una mayor intervención en iniciativas contra la caza furtiva, la integración y la evaluación sistemáticas de los datos disponibles, y la capacitación institucional para poder efectuar un seguimiento más coherente de los visitantes de las áreas protegidas y de los ingresos que generan. “Hacia la medición del valor económico del turismo de observación de la vida silvestre en África” (Towards Measuring the Economic Value of Wildlife Watching Tourism in Africa) parte de una encuesta realizada entre 48 autoridades africanas de turismo y conservación de 31 países, así como de 145 operadores turísticos internacionales y radicados en África. La encuesta se completó con estadísticas disponibles, el estudio de casos reales y entrevistas en profundidad a representantes de gobiernos y de organizaciones internacionales. 

FUTURO DE LA

INVERSIÓN

TURÍSTICA DOMINICANA

Ahora que se busca captar 10 millones de turistas conviene preguntarse quiénes serán los inversionistas que arriesgarán sus capitales para expandir la oferta turística. La experiencia ha demostrado que los inversionistas dominicanos han abandonado el sector y que, con más del 90% de la planta hotelera de propiedad extranjera, la tendencia parece ser a que continúen dándole la espalda. Es entonces pertinente analizar el motivo de ese desinterés y si tal situación podría revertirse.

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El tema debe abordarse primero con una pincelada histórica. Si de hoteles se trata, habría que comenzar por recordar que durante la “Era de Trujillo” todos los grandes hoteles, tanto de Santo Domingo como del interior, fueron construidos por el Estado. En ese entonces no se pretendía traer turistas extranjeros y en la capital solo se recibían viajeros de negocios. El giro lo dio Balaguer cuando construyó, con la quimera del turismo extranjero en mente, dos hoteles en Samaná (Cayacoa y Cayo Levantado) en los años setenta. En esa década lo acompañó el estadounidense Charles Bludhorn con la construcción de los hoteles Casa de Campo y Santo Domingo. Ya en los ochenta despegaron los hoteles Jack Tar Village en Playa Dorada y en la Costa Este Club Med y Barceló Beach. Jack Tar, sin embargo, fue una inversión del Banco Central, aunque la franquicia era de Texas y el intermediario un dominicano (Anselmo Paulino). Esta exitosa inversión fue precedida por una inversión del Estado en el Hotel Montemar y seguida por la de Payo Ginebra en el Puerto Plata Beach Resort, (luego en el Este se construyó el estatal Hotel Naranjo en Higüey.) Sobra decir que el Estado construyó las obras de infraestructura (aeropuerto y carreteras) y gestó los complejos de Playa Dorada y del fallido Playa Grande. Fue precisamente en la Costa Norte donde primero fluyeron las inversiones turísticas de los dominicanos. En Sosúa sobresalen Carlucho Bermúdez, Gustavo Tavares y Luis López (aunque luego vinieron otros), mientras en Puerto Plata saltaron a la palestra Juan Carlos Morales, Leo Pimentel, Isidro García, Germán Silverio, Frank Castillo y Leandro Guzmán, Juan Bernal, Marino Ginebra y “Chichi” Selman. En el caso de Juan Dolio y Boca Chica sobresalen Donald Reid Cabral, Edmond Elías, los Vicini y Haza & Pellerano. Mientras en Santo Domingo incursionaron con inversiones hoteleras los Porcella, David Lama, Fred Goico y el mismo Juan Bernal.

Uno de los más importantes inversores dominicanos en materia de hotelería lo fue el Grupo BHD. Este llegó a poseer cinco hoteles en enclaves de playa, incluidos el Hotel Hamaca en Boca Chica, el Canoa en Bayahíbe y el Marién en Costa Dorada. En el sur profundo se dio una importante inversión en el Hotel Riviera (hoy Larimar) y Julio Schiffino incursionó en el extinto Bahoruco Beach Resort. Lo que queda de este último lo vendió el Banreservas recientemente. Entre los pioneros turísticos más destacados sobresale Frank Rainieri, el sempiterno presidente del Grupo Puntacana. Su papel estelar en el desarrollo del turismo en Punta Cana es reconocido como crucial en el despegue de ese polo. Sin embargo, la propiedad del Grupo durante sus primeras décadas fue mayormente extranjera y la misma aun hoy conserva una importante participación. Otro caso a destacar es el de los Abinader, quienes construyeron dos hoteles grandes para turistas extranjeros, uno en la Costa Norte y otro en Bávaro. Hoy día quedan pocos de los pioneros en el negocio turístico. La mayoría ha vendido sus hoteles porque no han podido hacerlos rentables. Amhsa Marina, Hodelpa y los hoteles de los Abinader y Johnny Bernal componen los remanentes de la gran oleada de inversión nativa en el turismo. Las dos cadenas dominicanas

Lo que ha pasado es que el mercado ha sacado los empresarios dominicanos. La poderosa competencia de las cadenas hoteleras multinacionales los han desplazado o absorbido...

Por Juan Lladó

Periodista/ Consultor Turístico j.llado@claro.net.do

Hotel Gran Bahía Príncipe en Cayo Levantado.

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principales, Amhsa Marina y Hodelpa, todavía conservan algunas propiedades, pero su tendencia reciente ha sido hacia la venta (la última realizada con el Grand Paradise de Bávaro). Por lo general, los compradores han sido las grandes cadenas hoteleras multinacionales que hoy dominan el mercado. ¿Por qué hoy día la industria turística nacional es de propiedad mayoritariamente extranjera? ¿Por qué los grandes capitales dominicanos no invierten en turismo? Las razones pueden ser varias y varios los enfoques de los diferentes analistas. Aquí se descarta la hipótesis que los dominicanos incursionaron solo para evadir impuestos o para conseguir financiamiento privilegiado. Sea cual fuere la razón, la inversión dominicana en turismo es relativamente mínima y está disminuyendo en vez de aumentar. Lo que ha pasado es que el mercado ha sacado los empresarios dominicanos. La poderosa competencia de las cadenas hoteleras multinacionales los han desplazado o absorbido. Ellas tienen capacidades de know-how, capitales, financiamiento de relativo bajo costo, tecnología y mercadeo que no pueden ser enfrentadas con éxito por los dominicanos. Aun si los grupos económicos poderosos (p. ej. Rizek, Vicini, Corripio, Bonetti) se dispusieran a incursionar de manera seria en la actividad turística, no podrían competir de inmediato con esas capacidades. Y nunca ha existido una voluntad como para aliarse con esas cadenas extranjeras a través de participación accionaria en sus empresas matrices. Esas cadenas no solo son grandes y multinacionales sino que, además, están verticalmente integradas. Las más grandes no solo poseen hoteles sino que también

tienen líneas aéreas y de cruceros, turoperadores, agencias de viajes y otros negocios conexos. Globalia, por ejemplo, es propietaria de los hoteles Be Live y dueña de Air Europa y de Viajes Halcón. Iberostar y Riú, Por otro lado, tienen a los dos más grandes turoperadores europeos (TUI y Thomas Cook) en su accionariado. En el mercado norteamericano, por su lado, el más grande turoperador, Apple Vacations, es propietario de AM Resorts que ya tiene ocho hoteles en el país. Las posibilidades de que los inversionistas dominicanos regresen al sector turístico lucen pocas. Si bien los dueños del gran capital en el país optan por aliarse con multinacionales y desaparecen como entes independientes —y la tendencia es creciente en el sector industrial —no parece haber inclinación a crear alianzas en el mercado turístico internacional. Aun cuando la tecnología de las comunicaciones y la información hace posible competir en el mercado mundial vía web, los conglomerados globalizados tienen una ventaja comparativa. De ahí que se puede inferir que los 10 millones de turistas extranjeros tendrán que ser logrados con más inversión extranjera. 

República Dominicana es un país rico en naturaleza y verdor, por lo que se presta para actividades de ecoturismo y turismo de montaña. De todas partes del mundo nos visitan viajeros aventureros, que recorren el país en zapatillas, bicicleta, botes y vehículos. Nuestra nación es de las pocas que posee nueve zonas ecológicas. En cada una se pueden practicar múltiples actividades ecoturísticas y de aventura que nos hacen sentir vivos.

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Combinar las vacaciones con un estilo de vida sostenible y respetuoso con el medio ambiente, es una opción que va en aumento entre los dominicanos. Tenemos hermosos destinos donde hacer turismo de naturaleza. En muchos de ellos reina una temperatura fresca, lo que contrasta con el “eterno verano” que vivimos. Por eso son tan buscados los rincones en las montañas, sobre todo en el Cibao. Contamos con numerosos proyectos habitacionales apropiados para disfrutar de la naturaleza y desconectarse de la ciudad. Algunos de ellos, ubicados en rincones remotos de nuestras provincias, están apoyados por fundaciones y organizaciones sin fines de lucro, que buscan fomentar el ecoturismo y turismo sostenible. Decorados con los mismos elementos de su región, con modestos espacios de alojamiento, estos lugares permiten a sus huéspedes vivir una experiencia diferente. Comida típica del país, sillas de guano, balnearios naturales, aire natural, decoración rústica y con elementos de la zona, grandes fogones, excursiones y un servicio excepcional, son algunas de las características que poseen.

Por Ivonne Soriano Morales

Periodista y Relacionista Público www.depaseo.com.do Twitter @revistadepaseo @summaconsult

Rancho Don Lulú. Es un centro ecoturístico en San Francisco de Macorís, justo en el corazón de la Reserva Científica Loma Quita Espuela. Fue creado con el objetivo de promover el turismo responsable en el entorno de la reserva, con un espacio de recreación sana para quienes la visitan. También tiene como objetivo contribuir con el sustento de las familias locales. Posee un balneario natural, lo que atrae diariamente a visitantes del pueblo y zonas aledañas. Ofrece excursiones a la Reserva de Loma Quita Espuela, el “Sendero de las nubes”, al “Montecito Don Sorón” y al “sendero del bosque del cacao”. Sereno de la montaña. Ubicado a 35 kilómetros del municipio de Moca, provincia Espaillat, este complejo ecoturístico es una iniciativa comunitaria estimulada por dos ONG locales. La zona, por sus características geográficas, es idónea para la práctica de senderismo, ciclismo, cabalgata, kayak y tubing de río. Construido en consonancia con la arquitectura tradicional, cuenta con dos albergues de cinco habitaciones cada uno y un restaurante. Rancho Don Rey. Es un lugar que conjuga el mundo de los caballos con la naturaleza, ubicado en Sabana de la Mar, en Hato Mayor, la provincia con mayor riqueza ecológica de República Dominicana. Ahí podrás tener contacto con diferentes razas equinas y practicar la equitación. Desde allí se puede realizar excursiones a Los Haitises, Cayo Levantado, Salto de Yanigua, Cuevas Fun Fun, Cueva de Las Maravillas y las playas Costa Esmeralda, Miches, Capitán, Las Chamuscadas, Cañitas y Bahía de San Lorenzo. Rancho Las Guázaras. Se trata de un terreno paradisíaco, enclavado en las montañas de Jarabacoa, a 10 minutos de esa ciudad y rodeado por las aguas del río Yaque del Norte. Por el tipo de alojamiento, es ideal para ir en grupos de familia o amigos. Con ellos puedes coordinar excursiones al Pico Duarte, parapente, caminatas, paseo a caballo al salto Baiguate y hacia el salto de Jimenoa, además de rafting y canyoning.

Rancho Don Lulú. Foto: Carlos Brito.

Sereno de la montaña.

Rancho Las Guázaras.

Tubagua Plantation Village. En Puerto Plata, cerca de Cabarete y Sosúa, se encuentra este alojamiento destinado a ofrecer una verdadera experiencia rural dominicana. El proyecto se caracteriza por su bajo impacto ecológico. Desde allí puedes realizar senderismo, visitar los Charcos de Damajagua, visitar la mina de ámbar, hacer la ruta del café o visitar balnearios que le rodean. Rancho Constanza. Es un lugar dedicado al turismo ecológico y educativo. Algo que les hace únicos es el “tour frutal” que realizan en sus instalaciones, donde se pueden apreciar más de 50 variedades de frutas híbridas e injertos. Otra actividad que realizan es el “city tour”, un recorrido de unos 45 minutos por el pueblo de Constanza, para conocer su historia y sus monumentos. Existe la posibilidad de excursiones a los principales atractivos turísticos del municipio: el Salto de Aguas Blancas, Valle Nuevo, las Pirámides, Reserva Ébano Verde, Tour del Divino Niño Jesús, entre otros.

Rancho Tubagua.

Centro Ecoturístico Nalga de Maco. Ubicado en el municipio Ramón Santana, de Elías Piña, alberga a los visitantes de Río Limpio, en el área protegida del Parque Nacional Nalga de Maco. Este parque es refugio de una rica biodiversidad, que incluye especies de anfibios, aves endémicas y el solenodonte. Puedes realizar caminatas hacia las montañas con noche de campamento, visita a las cascadas y un congelante baño en el río Artibonito, y visitar la Cueva La Cidra. Rancho Ecológico El Campeche. Ubicado en San Cristóbal y creado por la Fundación Iniciativas de Cultura y Desarrollo, este es un proyecto que busca la autosostenibilidad a través de la oferta de servicios relacionados con la educación ambiental, el turismo ecológico y cultural y el campismo. Puedes realizar camping, senderismo, escalada y visitas a los principales atractivos turísticos de la provincia. Paraíso Caño Hondo. Es otro atractivo de Sabana de la Mar. Está rodeado por el Parque Nacional Los Haitises. Algunas de las actividades que puedes hacer son: Sendero Bosque Húmedo, visita al Parque Nacional Los Haitises (cuevas de la Arena y de la Línea), aventura ecológica a los manglares, cayo Los Pájaros, río Naranjo), observación de ballenas jorobadas, tours en kayak, pared de escalar, zipline o canopy, paseos a caballo, caminatas ecológicas, campismo y observación de aves (como el gavilán, que reside únicamente en Los Haitises).

Rancho Constanza.

Paraíso Caño Hondo.

Rancho La Aurora. Un lugar ideal para descanso, retiros y convivencia familiar, ubicado en Jarabacoa. Con ellos puedes realizar paseos a caballo y en bicicleta, rafting en los ríos del municipio, visita al orquidiario y baños en el río.

Rancho La Aurora.

Hacienda Cufa. Escondido en Guananico, Puerto Plata, se encuentra un lugar que, liderado por una familia, está dando pasos firmes para la conservación del medio ambiente de una forma productiva. Este proyecto busca promover el turismo ecológico, el cuidado de la naturaleza y el medio ambiente. Es una gran productora de cacao orgánico, y se dedica a la fabricación de chocolate artesanal. Los visitantes pueden realizar con ellos el Sendero del Cacao. Rancho Baiguate. Es reconocido por sus actividades de aventura. El rafting es su actividad más solicitada. Sobre el río Yaque del Norte, puedes navegar en balsa y sentir la adrenalina. Canyoning, Pico Duarte, Trekking, rutas en bicicletas de montaña, Salto Baiguate a caballo y Salto Jimenoa, son algunas de las excursiones que realizan.

Rafting en Rancho Baiguate.

Rancho Platón. Es un proyecto turístico de ecoaventura en la provincia de Barahona. Entre las actividades que ofrecen figuran tobogán de agua, tubing, kayak, paseo a caballo, caminatas o hiking, área para camping y mountain bike. Con ellos puedes visitar Bahía de las Águilas, Laguna de Oviedo, El Cachote y el Lago Enriquillo, entre otras excursiones. Rancho Jarabacoa. Desde 1993 fomentan el turismo de montaña en Jarabacoa. Ofrecen a sus visitantes la oportunidad de entrar en contacto directo con la naturaleza y de vivir la aventura al máximo. Rafting en el río Yaque del Norte, canyoning hacia las cascadas del Salto Jimenoa I y II, baño en piscinas naturales, excursiones al Pico Duarte, safari al Salto de Jimenoa, paseo a caballo, trekking, son algunas de las aventuras que realizan.

Otros complejos para disfrutar de la naturaleza en el país son: La Casa de Tarzán en Barahona; Casa Tranquila, Complejo Ecoturístico Angostura y Sonido del Yaque en Jarabacoa; Villa Pajón en Constanza; Río Blanco en Bonao; El Morro Eco Adventure Hotel en Montecristi; Clave Verde y Eco Campo La Sangría en Samaná; Casabito Mountain Village, en la carretera Duarte rumbo a Constanza. 

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Cenar fuera de casa siempre es agradable. Y en un destino nuevo, la gastronomía está entre lo que más nos llama la atención. ¿Pero qué tal si la experiencia culinaria se acompaña de un ambiente exótico, muchas veces impensable? El placer de degustar cualquier platillo, hasta el más simple, se multiplica. Repasemos algunos de los restaurantes más insólitos, por si te embullas a visitarlos.

Dinner in the Sky, Bruselas, Bélgica Comer suspendido sobre una considerable altura no es para todos. Si no sufres de vértigo y te atrae la adrenalina, esta experiencia es para ti. Consiste en una plataforma elevada por una grúa a 50 metros del nivel del suelo, con capacidad para 22 personas. Lo que nadie puede negar es la calidad de las vistas: impresionantes. Cuenta con sucursales en más de 15 países.

Lab111, Ámsterdam, Holanda ¿Cómo te sentirías si sabes que el restaurante donde estás cenando fue un laboratorio de anatomía patológica? En la gastronomía hay gustos para todos, hasta para los amantes del morbo extremo, quienes hayan atractivo comer debajo de la gran lámpara de la mesa de autopsias, uno de los elementos más significativos (y escalofriantes) de su pasado como morgue.

Heart Attack Grill, Las Vegas, Estados Unidos Los récords de esta hamburguesería hablan por sí solos: servir el bocadillo más calórico (la Quadruple Bypass Burger, con unas 10.000 calorías), y ser el establecimiento donde más indisposiciones y desmayos sufren los comensales. Las camareras van disfrazadas de enfermera y el dueño de médico. No digas que no te advirtieron, pues a la entrada reza: “Este establecimiento es malo para tu salud”.

Prison of Fire, Tianjin, China Los chinos generan constantemente noticias insólitas, ¿por qué será? Este restaurante es una prueba más. Está ambientado como si fuera una prisión real, y los mozos simulan ser guardianes de cárcel. Los clientes, aislados en su celda, comen como si fueran presos y no se les permite hablar directamente con los camareros, deben utilizar un iPad para elegir los platos.

Ithaa Undersea, Islas Maldivas Ubicado a varios metros bajo el agua, forma parte del lujoso resort Conrad Maldives Rangali Island, donde primero debes abonar el importe de la habitación para luego tener acceso al restaurante. Mientras catas la deliciosa cocina fusión, te darás gusto contemplando el seductor panorama de la vida marina y los arrecifes. Debes reservar con un mínimo de 14 días y no se permite la entrada a menores de 12 años.

COSETTE García “El canadiense francófono ve en RD un refugio contra el frío invierno”

Desde muy joven, Cossette García Reyes, directora de la OPT de Montreal, estuvo involucrada con el turismo. En ello influyó el hecho de participar junto a su madre en los viajes de intercambio de estudiantes que se realizaban con la Alianza Francesa entre las islas francófonas del Caribe. Una de sus primeras incursiones en el sector fue a través de la empresa familiar D.S. Voyages, donde llegó a ocupar el cargo de gerente general, a pesar de su juventud. Trabajar de la mano de su madre fue una experiencia formadora, un pilar para su crecimiento que le sirvió cuando estaba en el proceso de formarse como guía de turismo y cuando entró al área de los turoperadores.

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Llegada a la OPT de Montreal La oportunidad de dirigir la Oficina de Promoción Turística de Montreal llegó a Cossette cuando el ministro de Turismo Francisco Javier García y su jefa Magaly Toribio decidieron que ella era la persona perfecta para manejar y desarrollar ese mercado correspondiente a la parte francófona de Canadá. Entre sus funciones está ser enlace entre el Ministerio de Turismo (MITUR), el sector privado y el sector turístico de Quebec y de la capital oficial de Canadá, Ottawa, para facilitar las actividades turísticas de promoción de República Dominicana en colaboración con operadores turísticos, líneas aéreas, agencias de viajes y corporativos. “Dentro de mis responsabilidades está crear un plan estratégico basado en la visión de nuestro Ministerio, que conlleve esfuerzos de promoción que incluyan la organización de lanzamientos de productos, presentaciones del destino, reuniones de negocios, seminarios para agentes de viajes, exposiciones para el consumidor, establecer contacto con los medios de comunicación y trabajar en estrategias en conjunto con las firmas de relaciones públicas y de pu-

Fotos: Guillermo Castro.

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Desde hace mucho se habla de un Centro de Convenciones en Santo Domingo, lo cual debe ser una prioridad en nuestros planes de acción. Esperamos que pueda ser una realidad y contribuya a diversificar aún más nuestra oferta turística.

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blicidad en el mercado para fortalecer la presencia del destino, promover el crecimiento de nuevos segmentos de mercado y buscar oportunidades para nuevas rutas de vuelos charters o comerciales”, explica Cossette.

El viajero canadiense francófono Según la directora de la OPT de Montreal, el viajero de Quebec tiene amplio interés en el golf y en los viajes relacionados con bodas. “No podemos negar que busca el sol y la playa, pues necesita el calor del Caribe. El turista promedio canadiense sigue prefiriendo el producto todo incluido”, comenta, y añade que las estadías en su mayoría suelen ser de una semana a 10 días, sobre todo en la temporada de invierno. Por lo regular viaja acompañado o en familia y prefiere zonas turísticas más populares, como Punta Cana, La Romana, Puerto Plata y Samaná, áreas en las que existe un buen servicio aéreo directo desde mercados emisores clave como Quebec.

“Muchos de ellos regresan año tras año, son visitantes muy fieles. Al canadiense francófono le atrae conocer nuevas áreas y está cada vez más dispuesto a visitar de forma independiente destinos como Santo Domingo, Barahona y el centro del país”, señala la ejecutiva. El Departamento de Estadísticas de Canadá revela que el comportamiento del turista canadiense medio en cuanto a gastos en República Dominicana es aproximadamente de US$ 2.600 por estadía. Canadá cuenta con uno de los climas más fríos de invierno, por lo que las playas de República Dominicana siempre serán una gran herramienta de atracción para este mercado. “Debemos continuar nuestros esfuerzos de promoción hacia el nicho de sol y playa, ya que la competencia con los destinos de México y Cuba es feroz en este sector. Sin embargo, además de sol y playa, estamos centrando nuestra atención en una serie de nuevas ofertas de productos, como las atracciones ecoturísticas que han demostrado ser muy populares entre los canadienses”, puntualiza Cossette, y menciona que entre ellas sobresalen la observación de ballenas en Samaná, las excursión al Salto del Limón y las visitar a plantaciones de tabaco y café. La OPT de Montreal también promueve el turismo cultural a Santo Domingo, con el atractivo de ser la ciudad más antigua de las fundadas por los europeos en las Américas. De igual forma, los deportes y el turismo de aventura son aéreas de crecimiento. “Cabarete es una de las mejores zonas de kitesurf en el mundo, y esta actividad está provocando, sin ayuda de nadie, un resurgimiento del interés en la Costa Norte”, expresa la directora.

nuestras infraestructuras y nuestros escenarios naturales son insuperables”.

Reuniones y bodas

Vacaciones equilibradas

Siguiendo la visión del mercadeo del MITUR, la OPT de Montreal como todas las oficinas de su tipo, hace énfasis en el turismo de reuniones, congresos e incentivos (MICE), dada la gran importancia de Canadá para el destino dominicano. “Estamos desarrollando e identificando programas de grupos de incentivo canadienses así como corporativos, y tenemos en cuenta que grandes empresas de los diversos sectores económicos tienen sede en Canadá con subsidiarias en el mercado francófono”, señala la directora. “Desde hace mucho se habla de un Centro de Convenciones en Santo Domingo, lo cual debe ser una prioridad en nuestros planes de acción. Esperamos que pueda ser una realidad y contribuya a diversificar aún más nuestra oferta turística”. En Quebec y Ottawa se llevan a cabo más de cuatro eventos promocionales de bodas al año. República Dominicana se ha dado a conocer como un lugar perfecto de “Destination Wedding”, un sector en crecimiento en Canadá. “Promovemos activamente este nicho, ya que

La cada vez mayor diversidad de segmentos del turismo dominicano hace que para Cossette no sea tarea fácil recomendar un lugar de nuestro país a un viajero que viene por primera vez y por poco tiempo. “Para una familia con niños pequeños, no hay duda de que Punta Cana ofrece un producto maravilloso a un precio muy asequible. Y qué decir de los golfistas, quienes tienen a su disposición los campos de Punta Cana, La Romana y Juan Dolio; y para las esposas, Santo Domingo de compras. Un aficionado a los deportes extremos no puede dejar de ir a Puerto Plata. Santo Domingo es perfecto para alguien interesado en la cultura. Los enamorados que desean sentirse dueños de un pedacito de playa encontrarán un paraíso en Samaná. Nuestras recomendaciones en la OPT de Montreal siempre van enfocadas en motivar a los visitantes a planificar unos días en la playa y otros en un destino alterno, lo que se traduce en unas vacaciones equilibradas en las que pueden conocer un poco más de lo que nuestro país tiene para ofrecer”, concluye la ejecutiva. 

Golf, una apuesta importante La provincia de Quebec cuenta con un segmento muy amplio de la tercera edad y retirados que tienen el tiempo y los medios para viajar varias veces al año, y el golf garantiza la llegada de visitantes con un gasto mayor que el turista tradicional. “Nuestra OPT ha logrado una colaboración directa con la Asociación de Golf de Canadá con el objetivo de que República Dominicana se promocione en todos los eventos de golf como el primer destino de golf en el Caribe, con acciones que no solo se concentran en nuestra participación en las Expo Golf que promociona este nicho para la zona de Ottawa, la ciudad de Gatineau, Quebec, Laval y Montreal, sino que esta promoción está relacionada con el plan promocional para todo Quebec en los medios de comunicación”, señala Cossette. La participación dominicana en ferias y exposiciones de golf como la Expo Golf Otawa, le otorga la oportunidad a la OPT de Montreal de promocionar y educar a los asistentes sobre nuestros magníficos campos de golf. “Tengamos en cuenta que los participantes a estos eventos son golfistas amateurs y profesionales, quienes buscan información para sus próximos viajes de golf y ocio. La mayoría viaja más de tres veces al año, debido a que durante más de seis meses no es posible para ellos disfrutar de los campos de golf en Canadá. La provincia de Quebec es considerada la zona con mayor número de golfistas en este mercado”.

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Pulso del turismo La Aurora presenta nuevo cigarro edición limitada La Aurora, fábrica de cigarros más antigua del país, presentó su última gran creación: La Aurora Puro Vintage 2006 Edición Limitada 111 Aniversario, de categoría súper Premium, del que solo se han fabricado 1.500 cajas numeradas muy especiales, en las que los cigarros se presentan de pie. La caja es réplica de las originales de La Aurora de 1906, con interior de cedro y exterior barnizado en tonos oscuros.

Nueva fase del proyecto turístico Sansoucí El director de Desarrollo de la empresa Inversiones Turísticas Sans Soucí (ITSS), Robert Nova Rondón, anunció que próximamente comenzará la construcción de una nueva fase del proyecto Turístico Sansoucí, un plan de desarrollo inmobiliario privado de uso mixto, uno de los más modernos e importantes del país. La nueva etapa iniciará una vez concluya el traslado de la Base Naval de la Armada de la República Dominicana.

Spa con nueva filosofía de servicio Para mantener sus productos y servicios a la vanguardia del turismo mundial y que satisfagan las necesidades de sus visitantes, el resort Casa de Campo celebró la reinauguración de su spa, convertido en un nuevo centro de tratamientos y terapias holísticas. En la reapertura estuvieron presentes Rafael Torres, presidente de Casa de Campo Resort, Daniel Hernández, gerente general, y Kyra Montagu, directora del remodelado centro.

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Bohío, única publicación de RD en expo de medios en ITB La revista Bohío representó a República Dominicana del 4 al 8 de marzo en la 14ª Exposición de Libros y Revistas de Viajes y Turismo, como parte de la 49ª edición de la feria ITB BERLIN, el más importante punto de encuentro de la industria turística. La exhibición del sector editorial turístico en español estuvo patrocinada por MESSE Berlín y contó con la colaboración del Grupo Marva y el hotel St. Michael-Heim de Berlín.

Roble Corporate Center abrirá en Santo Domingo Grupo Roble anunció la construcción del Roble Corporate Center, un moderno y elegante centro corporativo de oficinas, localizado en el polígono central de Santo Domingo. El anuncio fue hecho durante un almuerzo presidido por Alberto Poma, director Corporativo de Grupo Roble, con la presencia de empresarios de los diferentes sectores del país. Alberto Poma junto a ejecutivos del Grupo.

Contra la explotación sexual comercial de la infancia La empresa Blue Diamond Hotels, en nombre de Hotel Royalton Punta Cana, Hotel Memories Splash Punta Cana y Hotel CHIC by Royalton, firmó un acuerdo de cooperación con el Fondo de las Naciones Unidas para la Infancia (UNICEF) para prevenir la explotación sexual comercial de niños y adolescentes. El acuerdo se firmó en el marco de la alianza entre UNICEF, el MITUR y ASONAHORES para promover la iniciativa “Huésped de corazón”. Cristina Alonso, Mauricio Zarate, María Jesús Conde y Daniel Sánchez Perea.

Acuerdo para facilitar el proceso de pago de vuelos Elavon, empresa proveedora de medios de pago mundial y filial de U.S. Bancorp, y Amadeus, proveedor tecnológico de referencia para la industria de viajes, firmaron un acuerdo para integrar las soluciones de procesamiento de pagos de Elavon en la plataforma de pagos de Amadeus (Amadeus Payments Platform, APP). El anuncio tuvo lugar durante el evento anual Elavon Travel Symposium.

Punta Cana tendrá el primer hotel Nickelodeon Karisma Hotels & Resorts y Viacom International Media Networks (VIMN), una división de Viacom Inc., anunciaron la firma de un acuerdo histórico para el desarrollo de los hoteles Nickelodeon, una colección de propiedades de lujo “Gourmet Inclusive” para toda la familia. La primera de estas propiedades se inaugurará en Punta Cana, a finales de 2016.

Vista Royal Suite Hotel Azul by Karisma.

Merecido reconocimiento a Magaly Toribio La asesora de Mercadeo del Ministerio de Turismo, Magaly Toribio, recibió un reconocimiento por su apoyo al desarrollo turístico del destino La Romana-Bayahíbe, de manos de Daniel Hernández y Ana García, presidente y directora ejecutiva de la Asociación de Hoteles La Romana-Bayahíbe, respectivamente. La AHRB la considera una excelente aliada del turismo nacional.

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Magaly Toribio recibe reconocimiento de la AHRB.

Audi A3 Sedán en la flotilla de Avis Rent-A- Car La prestigiosa compañía Avis Rent-A-Car, en alianza con Audi República Dominicana, incorpora a su oferta vehicular el modelo Audi A3 Sedán, teniendo como objetivo seguir ampliando las opciones a sus clientes. Según explicó durante su discurso el señor Luis Rodríguez, CEO de Avis Rent-A-Car, con esta unión el modelo A3 pasaría a conformar el 10% de su flotilla de vehículos en todo el país, “dando así al mercado dominicano una experiencia única y diferenciada”, expresó. Benjamín Paiewonsky, Avelino Abreu y Luís Rodríguez.

Cabarete presenta agenda para el Día Internacional del Jazz La comunidad de Cabarete, cuna del Dominican Festival Jazz, celebrará el Día Internacional del Jazz con conciertos populares gratuitos, a las diez de la mañana, en los barrios La Ciénaga, Callejón de la Loma y Barrio Blanco, con los estudiantes del programa de Cuerdas de la Casa de Arte de Sosúa. Además, la Fundación Educativa Dominican Republic Jazz Festival tiene programado para el 30 de abril, a partir de las seis de la tarde, un concierto en el restaurante The Beach Club, ubicado en el proyecto turístico Sea Horse Ranch, que tendrá como figura central al talentoso músico Rafelito Mirabal y Sistema temperado.

Alta Cocina Dominicana sobresale en GastroFest 2015 El Festival Gastronómico de Santo Domingo, GastroFest 2015, entregó premios en distintas categorías a las degustaciones de Alta Cocina Dominicana que presentaron 14 de los más prestigiosos hoteles de la capital dominicana acompañados del restaurante Atarazana. El evento lo convocaron la Asociación de Hoteles de Santo Domingo, el Centro Cultural Gastronómico Casa Caribe y la agencia Creato.

Bizcocho micro de pistacho y canela, ganador Mejor presentación dulce.

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Si quiere pasar unas vacaciones turísticas de montaña, esquiar, pescar, practicar caza mayor y andinismo, catar vinos, visitar monumentos históricos, vivir en el campo, visitar los ventisqueros e inclusive llegarse a la provincia de la Tierra del Fuego, con su microclima en verano de una belleza sin igual, jugar al golf en el campo más austral del mundo, o ver cómo pasa de un lado a otro el sol en su “día más largo del año” (21 de diciembre, comienzo del verano) desde el estrecho de Magallanes, donde también podrá contemplar el paso de buques del Atlántico al Pacífico y viceversa, lo que tiene que hacer es recorrer Argentina. Pero empecemos nuestro “vuelo” de arriba hacia abajo y a lo largo de la cordillera de los Andes, luego por el Atlántico:

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SALTA Y JUJUY: Podrá apreciar la quebrada de Humahuaca, cultura y música andina, sus paisajes y colorido de la tierra indescriptibles… Por algo le dicen Salta “la linda”. TUCUMÁN: “El jardín de la República”, así también se la conoce, la más “chiquita” de todas las provincias, aquí se firmó la independencia del país el 9 de julio de 1810. SANTIAGO DEL ESTERO… árida. ZONA DE CUYO: La componen tres provincias LA RIOJA, SAN JUAN Y MENDOZA. Famosas por sus viñedos, sobre todo en Mendoza que también cuenta con famosas pistas de esquí, y podrá escalar el Aconcagua si se atreve. Pero también por el “Valle de la luna”,

Un país para recorrerlo todo Por David Carlos Noel – david_carlos_noel@hotmail.com

Describir las bellezas turísticas que posee este país con casi 7.000 km de largo en dos páginas resulta imposible, una tarea por demás engorrosa y con la segura posibilidad de cometer un olvido importante. La única forma que podría llevar al lector lo que existe en ella es hacerlo a “vuelo de pájaro” con pequeñas descripciones y que él decida, de manera personal, ingresar a “visitarla” de manera especial gracias a informaciones suministradas por las oficinas de turismo provinciales o estatal de este país.

Salta y Jujuy.

Nahuel Huapí.

Chubut.

donde importantes firmas automotrices realizan videos publicitarios de sus marcas. NEUQUÉN, RÍO NEGRO: La belleza que verá en esta zona arropada por la cordillera de los Andes lo impactará, ciudades como San Martín de los Andes, la famosa Bariloche, Junín de los Andes, el circuito de los siete lagos (Nahuel Huapí y Mascardi se destacan), el cerro Tronador, Llao Llao. La isla Victoria, con su bosque de arrayanes único en el mundo y donde Walt Disney filmó la película Bambi. El valle del Río Negro, se destaca por sus frutas y hortalizas, un ejemplo la ciudad de Cipolletti, única en el mundo, porque el aroma de sus calles está impregnado de un perfume de manzanas que no se lo olvidará en su vida. La producción frutícola (frutillas, grosellas, duraznos, damascos, etc.), la compran los fabricantes de bebidas y jarabes internacionales como la Bols. En el comienzo de lo que podríamos llamar la Patagonia, CHUBUT Y SANTA CRUZ son quizás las más grandes del país (conjuntamente con la de Buenos Aires), petróleo (Comodoro Rivadavia), carbón (minas de Río Turbio), y ocupan todo lo ancho del país en esa

zona. A pesar de su aridez, el viento, y las condiciones climáticas invernales, las mesetas escalonadas son el territorio de grandes predios de tierras (estancias) cuyo ganado bobino (Shetland, Corriedale, Merino) son base de la economía nacional y de exportación de lanas y carnes. En el norte de la provincia de Santa Cruz, casi en el límite interprovincial con Chubut, existe una localidad llamada Los Antiguos, con su “valle pintura” que distingue en un vuelo en avión del aeroclub el color del arco iris en sus tierras, además de cuevas ruprestes. También existe en Gobernador Gregores el bosque petrificado y el lago Cardiel (cerrado) donde la pesca de salmón es su carta de presentación. Y llegamos a una belleza sin igual… Lago Argentino, Calafate y sus ventisqueros, el Perito Moreno cuando “rompe” es imponente, sucede cada cuatro o cinco años. Está reflejado en un documental que creo que se llama Rios de hielo. Cruzamos la parte continental y nos encontraremos con la provincia de Tierra del Fuego, llamada así porque Magallanes cuando la divisó, se encontró con cantidad de fogatas que hacían los indios Onas en sus asentamientos. Usuhaia, Río Grande, el lago Fagnano cuyas

aguas son transparentes y puras de deshielo, Bahía de Lapataia y un verano que se puede encontrar con más de 25° grados aunque no lo crea. “Subiendo” ahora por el Atlántico, me viene a la memoria la península de Valdés, refugio de animales protegidos, focas, la isla de los pingüinos, visita de ballenas, donde la pesca submarina es el deporte favorito… LA PAMPA: Una de las provincias que distingue o da la imagen de la República Argentina, campos, vacas (Shorthon, Aberdeen Angus, Holando-Argentina, etc.) con la imagen del “Paisano a caballo, “la china” de falda larga y ancha esperándolo en el “rancho” con el “mate en la mano”. En el sur de la provincia de Buenos Aires, se destaca la ciudad de Bahía Blanca, pujante y moderna, ganadería en su interior, también la ciudad de Balcarce, famosa por sus papas, la ciudad de La Plata, diagramada de una forma tal, que nunca se perderá (aunque compliquen sus diagonales) y su “vida” se especializa en el entorno universitario que la rodea, es la ciudad universitaria por excelencia donde estudian la mayoría de los universitarios del interior del país. Es capital de la provincia.

Glaciares en Calafate.

Peninsula de Valdes.

Mar de Plata.

La reina del mar, Mar del Plata, a 400 km de la capital federal, famosa en su verano, la “casa de piedra” (Casino), y su rambla, con sus picaderas de mariscos, aunque ya se haya perdido el “vermú de la tarde”… Ah… aquí existe una fábrica de alfajores y dulce de leche, si no los prueban habrán cometido el mayor pecado del mundo. Havanna y Chimbote. La “Mesopotamia” argentina la conforman MISIONES, CORRIENTES y ENTRE RÍOS, rodeadas a ambos lados por los más importantes ríos del país: el Paraná y el Uruguay (sin restarle importancia al Pilcomayo, Colorado, Río Negro, a lo largo y ancho de la nación etc.). Las cataratas del Iguazú, imponentes con sus saltos que limitan con Brasil y el famoso torneo internacional de la pesca del Dorado. En Corrientes, sede de los indios guaraníes, se habla el idioma guaraní, casi más que el español. Sus esteros, el té, el arroz, se ven por doquier. En Entre Ríos dominan los cítricos, y sus injertos, hasta sin semillas ya salen, toronjas (pomelos), injertados con naranjas, mandarinas, limones y del tamaño que ni se imaginan, igualitos en sus proporciones que las manzanas de Cipolleti que mencioné.

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CHACO Y FORMOSA: Algodón y yerba mate por donde quiera… y también algo de selváticas… Para lo último dejé la Capital Federal, donde la historia de la inmigración se revela en sus barrios típicos y sus construcciones, francés (Palermo), inglés (San Isidro y en Quilmes, sí, donde se fabrica la famosa cerveza), español en el famoso barrio de San Telmo, el palacio de Justicia, el teatro Colón, el museo de Bellas Artes, la Recoleta y su vida nocturna, a pesar de tener el cementerio más famoso y renombrado donde yacen los restos de varios políticos e importantes hombres que se han destacado en la cultura. El mercado del Abasto, barrio donde residió el célebre Carlos Gardel… Caminito en la Boca, el Monumental (estadio de fútbol de River Plate) o la bombonera (Boca Juniors) y muchas cosas más… Un consejo: no alcanzan 15 días… son tres millones de kilómetros cuadrados… llenos de belleza, deleite, placer donde podrá hacer lo que usted le guste si elige el lugar correcto; así que tendrá que ir mas veces de lo que usted supone… Es una inversión y diversión segura, eso lo garantizo. 

Top 10 en República Dominicana febrero - marzo 2015 Hoteles 1. Casa Veintiuno Sosúa

6. The Reserve at Paradisus Palma Real Punta Cana

196 Opiniones / Travellers' Choice™ 2015

2.920 Opiniones / Travellers’ Choice™ 2015

2. JW Marriot Hotel Santo Domingo Santo Domingo

7. Eden Roc at Cap Cana Punta Cana

128 Opiniones

144 Opiniones

3. The Reserve at Paradisus Punta Cana Punta Cana

8. Tortuga Bay Hotel Puntacana Resort & Club Punta Cana

1.962 Opiniones / Travellers’ Choice™ 2015

467 opiniones

4. Luxury Bahía Príncipe Cayo Levantado Don Pablo Collection Samaná

3.308 Opiniones / Travellers’ Choice™ 2015

5. Iberostar Grand Bávaro Hotel Bávaro 4.726 Opiniones / Travellers’ Choice™ 2015

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9. Casa Colonial Beach & Spa Puerto Plata 422 Opiniones

10. Villa Celeste Estate Jarabacoa 31 Opiniones

Restaurantes 1. Ostería Toscana Sosúa

6. Bliss Restaurant Lounge Bar Pool Cabarete

30 Opiniones

197 Opiniones

2. Passion by Martin Berasategui at Paradisus Palma Real Punta Cana

7. De Parrillada Jarabacoa 20 opiniones

470 Opiniones

3. Las Palmas Bayahibe

8. Pastrata Punta Cana Restaurant Business Bávaro

430 Opiniones

233 Opiniones

4. Gordito’s Fresh Mex Cabarete

9. VacaBar Cabarete

531 Opiniones

84 Opiniones

5. Le Papillon Puerto Plata

10. Cabarete Coffee Company Cabarete

151 Opiniones

191 Opiniones

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UN MUNDO DE DIVERSIÓN PARA LA FAMILIA Tener que salir de la zona de confort en busca de un espacio que brinde un sano esparcimiento, es cosa del pasado para los residentes de Santo Domingo Este, municipio de la provincia Santo Domingo que crece apresuradamente y cuyos habitantes se preparan para estar a la par con los cambios que experimenta la Zona Oriental en todas los aspectos.

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Poder divertirse, aprender cosas nuevas o degustar el plato favorito, a la vez que se realizan las compras, en un lugar tranquilo y seguro, si ningún motivo para el aburrimiento, pasó de ser un sueño a la realidad para las familias cuando en 2003 abrió sus puertas Megacentro. Con el tiempo, esta plaza comercial se ha convertido en el refugio perfecto para los residentes de la zona que se sienten orgullosos de que su provincia haya sido la elegida para albergar uno de los “malls” más grandes de República Dominicana. Anualmente, el número de visitas a esta plaza supera los 16 millones de personas, mientras que el tráfico vehicular mensual supera los 400.000, según informa Valentina Moncada, directora de Mercadeo de Megacentro.

Ubicado en la avenida San Vicente de Paúl esquina Carretera Mella, se ha convertido en un desahogo para los residentes de la Zona Oriental que lo prefieren a la hora de buscar entretenimiento, realizar compras o el pago de algún que otro servicio (teléfono, electricidad, bancos), pues allí encuentran todo lo que necesitan sin tener que cruzar el puente. La plaza se ha caracterizado por el giro que le ha dado a sus propuestas para la familia, a través de un amplio calendario de actividades que elabora cada año, pensado para todos en casa. Desde los más pequeños hasta los más adultos siempre tienen una excusa para visitarlo.

Propuestas para todos La tradicional misa dominical, que por invitación de la Parroquia San Martín de Porres se celebra cada sábado, a las 5:00 de la tarde en el salón de actividades, se ha convertido en la cita obligada de los visitantes que profesan la religión católica. Otra

Megacentro es la plaza más completa de Santo Domingo Este con el más alto enfoque comercial, más de 200 tiendas, amplia variedad de precios y la oferta de servicios más concentrada del país...

TODO ESTÁ EN MEGACENTRO En Megacentro, uno de los lugares más visitados en República Dominicana, el cliente encuentra más de 200 tiendas, 2.800 parqueos, un “food court” para todos los gustos (con más de 20 restaurantes de comida rápida) y un mundo de entretenimiento. Megacentro agrupa elementos para el gusto de todos, ya sea para disfrutar en familia, de una noche de cine o compartir con los amigos en uno de los bares. Todas las necesidades del día a día también se pueden resolver en esta plaza, desde el pago de servicios como teléfono, electricidad, cable y agua, hasta realizar operaciones bancarias, ya que los principales bancos del país tienen sede aquí. Es la única plaza comercial de República Dominicana que cuenta con una universidad, y ofrece, además, los servicios de un moderno gimnasio. Si de comprar se trata, en este mall el cliente encuentra expertos en tendencias en cuanto a moda y calzado, con una diversidad de tiendas que complacen estilos para todos los bolsillos. Aquí puedes encontrar accesorios, maquillaje, salones de belleza, libros, artículos deportivos, farmacias, ópticas, tiendas de cumpleaños, entre otros establecimientos.

actividad que Megacentro ofrece de manera gratuita es la clase de zumba todos los domingos de ocho a nueve de la mañana, en el segundo nivel de la plaza. En 2014, la plaza comercial dio inicio al programa “Mega Club de Madres”, un proyecto que se lleva a cabo dos veces al mes con el objetivo de tener un espacio para que las embarazadas se reúnan, expresen sus inquietudes y compartan sus experiencias, a la vez que una experta les brinda apoyo y orientación. Pensando en la buena nutrición, el mall decidió dar inicio a una serie de “Cooking Shows”, con la participación de un experto de las artes culinarias, quien orienta y enseña prácticas recetas. “Esta iniciativa es una manera de agradecer la fidelidad de los clientes y hacerles pasar un momento agradable”, puntualizó Moncada. Megacentro también se ha enfocado en orientar a la mujer sobre las enfermedades que la pueden afectar, por eso para el mes de octubre realiza una jornada de sonomamografía, como forma de orientar y prevenir el cáncer de mama que cada año afecta una de cada ocho mujeres. Los niños aprovechan los encuentros que la plaza ofrece para ellos, como el

“Mega Kids de Verano”, con diversas actividades para su sano esparcimiento durante el período de vacaciones. Es así como durante todo el año, esta plaza comercial ofrece una variedad de propuestas para que las familias puedan estar unidas y disfrutar sus variadas actividades, desde la celebración del mes de la madre y el padre, el día del abuelo y los megacumpleaños, hasta ventas de pasillo y regreso a clases, entre otras. Megacentro es la plaza más completa de Santo Domingo Este con el más alto enfoque comercial, amplia variedad de precios y la oferta de servicios más concentrada del país, que incluye servicios financieros, telecomunicaciones, gubernamentales, educación y salud. 

Transekur Global Lujo que transporta

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Trasladarse con comodidad y contar con el servicio de lujo, rápido y con un buen chofer, marca la diferencia a la hora de contratar un transporte para un acto o evento. El alquiler de vehículos de alta gama con conductor es uno de los servicios más apreciados por quienes asisten a eventos o requieren atención personalizada.

En República Dominicana, Transekur Global es líder en transporte de lujo. Con la inauguración el año pasado de su nuevo centro de despacho en la ciudad de Santiago de los Caballeros, la empresa abarca un importante nicho de mercado, el Aeropuerto Internacional del Cibao (STI) y el Aeropuerto Internacional Gregorio Luperón (POP) en Puerto Plata, a los que provee de servicios de transporte VIP. Con esta nueva localidad Transekur se consolida como la principal empresa de transporte en vehículos de lujo con chofer en el país, ahora con presencia en las tres ciudades de mayor importancia en términos de flujo de pasajeros. Su objetivo es suplir las necesidades de empresas e individuos que demandan un nivel superior de servicio de transporte, con vehículos cómodos, conductores bilingües y facilidades como internet y bebidas dentro de los vehículos. En algunos casos los choferes, además del español y el inglés, dominan francés, alemán, italiano y ruso. Las unidades cuentan, más allá del servicio básico, con toallas frías perfumadas en las recogidas en aeropuertos. Todas poseen asientos en piel y vidrios tintados oscuros, para la privacidad y co-

modidad de los pasajeros. En los planes de la empresa está abrir oficinas en otros mercados en el extranjero, para lo cual se realizan estudios en dos mas de particular interés. Hasta la fecha, Transekur cuenta con más de 30 unidades de vehículos utilitarios de lujo (yipetas) distribuidas en sus tres sucursales: Santo Domingo, BávaroPunta Cana y Santiago de los Caballeros. Mediante la sucursal de la capital, la compañía abarca a la ciudad de Santo Domingo, el Aeropuerto Internacional de Las Américas (SDQ) y el Aeropuerto Internacional La Isabela (JBQ). El centro de despacho de la zona este brinda servicios a la terminal aérea más importante del país en cuanto a flujo de pasajeros, el Aeropuerto Internacional de Punta Cana (PUJ). La flotilla de unidades está compuesta por vehículos de las marcas Cadillac Escalade, Chevrolet Suburban, Chevrolet Tahoe, GMC Yukon y Ford Expedition. Para los servicios más económicos cuenta con una flotilla de unidades Ford Escape. Las minivans, con capacidad entre 12 y 20 pasajeros también forman parte de la flota de Transekur. La empresa se especializa, además, en proveer equipos y vehículos para la producción de eventos y rodajes cinematográficos. Sus trailers de maquillaje, por ejemplo, son amplios e incluyen estaciones para maquillaje y para lavado de cabeza. Son completamente autónomos en energía y agua. A todo esto se suma una amplia experiencia en logística, lo cual hace que este

servicio sea un gran aliado a la hora de comenzar la producción de un material audiovisual. En adición a la cobertura en emergencias de Aeroambulancia (Helidosa), Transekur cuenta con un seguro de “responsabilidad civil” que cubre un monto en exceso del seguro del vehículo por un total de 3.5 millones de pesos en caso de verse afectada la integridad física de algún ocupante durante la prestación de un servicio. También ofrece la posibilidad de acompañamiento de guardaespaldas, todos entrenados y con experiencia en servicio militar. La empresa inició sus operaciones hace cuatro años con el objetivo de dedicarse al transporte de pasajeros VIP en República Dominicana. Entre sus principales usuarios se encuentran cantantes, actores, actrices, deportistas y altos ejecutivos de empresas multinacionales y de organismos no gubernamentales, que requieren un nivel de servicio y vehículos de calidad superior. 

Transekur Global

www.transekur.com @transekur_dr Teléfonos: 1-829-954-8038 Toll Free (Estados Unidos): 1-888-885-8708

CLASIFICACIÓN HOTELERA en República Dominicana

Conocer con anticipación las condiciones del hospedaje es un asunto de importancia para el turista, en cualquiera que sea el caso, una placentera estancia de descanso o un productivo viaje de negocios. El éxito de su viaje podría estar determinado incluso por la afinidad entre las características esperadas del hotel y su vivencia. Cuando se trata de ofrecer garantías de alojamiento, el sector hotelero concibe iniciativas para desarrollar su calidad y generar confianza y lealtad, como las certificaciones de servicio y la clasificación de su oferta dentro de ciertos estándares. En República Dominicana la Clasificación Hotelera está contenida en la Ley 541 del 29 de diciembre de 1969, Orgánica de Turismo, que en su art.29 dispone que: “Los establecimientos de hospedaje, restaurantes y empresas similares deberán registrarse en la Dirección Nacional de Turismo, la cual procederá a clasificarlos en la categoría que les corresponda de acuerdo con la importancia del establecimiento”. Según Radhamés Martínez Aponte, viceministro Técnico del Ministerio de Turismo (MITUR), con quien conversamos sobre este tema, en el Reglamento 2115 del 13 de julio de 1984 se establecieron los parámetros para la clasificación de hoteles por estrellas, pero este proceso, a pesar de haberse iniciado, quedó inconcluso. En 1999 la entonces Secretaría de Estado de Turismo (SECTUR) retomó el tema de la clasificación ho-

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telera desde el punto de vista estructural, y la llevó a efecto, para lo cual contrató al Instituto de Calidad, de España, y al Freedman Group, de Estados Unidos. No obstante, la clasificación otorgada no fue acogida por el sector hotelero. “Años más tarde, en 2003, el Poder Ejecutivo mediante el Decreto 818-03 de fecha 20 de agosto de 2003, modifica el Reglamento 2115. Sin embargo, no se materializó la clasificación contemplada en el mismo”, explica Martínez Aponte. En junio de 2007, señala, la SECTUR realiza una licitación pública para la contratación de la firma que elaboraría el proyecto de Diseño y Aplicación del Sistema Nacional de Clasificación Hotelera, desde el punto de vista de los servicios y la calidad. “El 1 de julio de 2008, mediante la Resolución 163/2008, emitida por SECTUR, se ordena la suspensión temporal del uso de categorización de los alojamientos turísticos y se dispone que las categorías obtenidas mediante procesos de clasificación anteriores, quedan invalidadas, hasta tanto sean clasificadas de acuerdo con los nuevos parámetros. Asimismo, dispone el inicio del proceso de aplicación del Sistema Nacional de Clasificación Hotelera”, puntualiza el viceministro. Finalmente, el 19 de junio de 2009, mediante comunicado en la prensa, SECTUR informa el aplazamiento del proceso de implementación del Sistema Nacional de Clasificación Hotelera, en atención a una

solicitud elevada por la Asociación Nacional de Hoteles y Restaurantes (ASONAHORES). En consecuencia, actualmente no existe un sistema vigente, que permita la clasificación de los establecimientos hoteleros, según la categoría que pudiere corresponderles.

Criterios de la OMT El informe de la OMT “Hotel Classification Systems: Recurrence of Criteria in 4 and 5 Star Hotels” (Sistemas de clasificación de hoteles: recurrencia de criterios en los hoteles de 4 y 5 estrellas) identifica los criterios comunes entre los hoteles de 4 y 5 estrellas, y proporciona valiosa información para los destinos que desean revisar sus sistemas de clasificación de hoteles o establecer uno nuevo. Un análisis comparativo

de los criterios internacionales por los que se rigen los alojamientos puede ayudar a los destinos a establecer sistemas de clasificación de hoteles más adaptados y más útiles para consumidores, hoteles, intermediarios y destinos. Preparado conjuntamente por la OMT y la Norwegian Accreditation, el informe revela que, a pesar de la existencia de muchos tipos de sistemas de clasificación en el mundo, hay más similitudes que diferencias, tanto entre grupos geográficos como entre las categorías de 4 y 5 estrellas. El informe ofrece además una panorámica de los tipos de clasificaciones de hoteles existentes, de sus ventajas y de sus dificultades y proporciona una orientación general sobre aspectos que han de tenerse en cuenta al instaurar un sistema oficial de clasificación. 

LAS ESTRELLAS La clasificación por estrellas en República Dominicana está determinada por el Reglamento Normativo del Funcionamiento de los Establecimientos Hoteleros, contenido en el Decreto 818-03 de fecha 20 de agosto de 2003. Cinco Estrellas Las instalaciones generales del establecimiento, así como las particulares de las habitaciones, serán de óptima calidad y reunirán los perfeccionamientos más modernos de la técnica hotelera. Los suelos, paredes y techos de todas las dependencias a utilizar por los clientes estarán construidos o revestidos con materiales nobles o pinturas que proporcionen al establecimiento un aspecto y ambiente adecuado. El mobiliario, tapicería, lámparas, cuadros y, en general, todos los elementos decorativos, así como la vajilla, cristalería, cubertería y lencería, se destacarán por su excelente calidad. Tanto las dependencias de uso general para los clientes, como las habitaciones estarán climatizadas mediante un eficaz sistema de aire acondicionado. Dispondrá de “Suites” y de un 5% al menos, de habitaciones con salón privado.

Cuatro estrellas Sus instalaciones, tanto las generales del establecimiento como de las habitaciones, serán de excelente calidad. Los suelos, paredes y techos de todas las dependencias a utilizar por los clientes estarán revestidos con materiales nobles o pinturas que armonicen con el ambiente y la categoría del establecimiento. El mobiliario, tapicería, lámparas, cuadros y, en general, todos los elementos decorativos, así como la vajilla, cristalería, cubertería y lencería, destacarán por su calidad. Tanto las dependencias de uso general para los clientes como las habitaciones estarán climatizadas mediante eficaz sistema de aire acondicionado.

Tres estrellas Las instalaciones generales del establecimiento y las particulares de las habitaciones, así como mobiliario, tapicería, lámparas, cuadros y todos los elementos decorativos, serán de buena calidad. Los suelos, paredes y techos de todas las dependencias a utilizar por los clientes estarán revestidos con materiales o pinturas cuya calidad armonice con el ambiente y la categoría del establecimiento. La vajilla, cristalería, cubertería, mantelería y lencería serán las adecuadas en calidad y cantidad. Dispondrán de sistemas de aire acondicionado.

Dos estrellas

Los hoteles de dos estrellas deberán ofrecer a los clientes, tanto por sus locales e instalaciones como por su mobiliario y equipo, las indispensables condiciones de comodidad. Los suelos, paredes y techos de todas las dependencias a utilizar por los clientes estarán revestidos con materiales o pinturas de buena calidad. La vajilla, cristalería, cubertería, mantelería y lencería serán adecuadas en calidad y cantidad. También dispondrán de sistema de aire acondicionado.

Una estrella

Los locales, el mobiliario y los equipos de los hoteles de una estrella serán sencillos, poco decorosos, con un mínimo de comodidad. Dispondrán de instalación de aire acondicionado.

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Agenda

Deportes

Entretenimiento

Ferias

Día Internacional Capacitación

Mayo

Día del Trabajo Día internacional www.diainternacionalde.com

7-9

www.ciabapm.org Feria Agroalimentaria Santo Domingo, Rep. Dom. www.agroalimentaria.com.do

III Torneo de Golf Santo Domingo Destino Capital Santo Domingo, Rep. Dom. www.golfdominicano.com

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Chayanne en concierto Santo Domingo, Rep. Dom. www.ticketexpress.com.do

15-16

Feria Aventúrate Santo Domingo, Rep. Dom. www.turismocdct.org

22-24

Vacaciones CTN Expo Feria Santo Domingo, Rep. Dom. www.ctn.com.do

3-8

Seminario Interamericano sobre Resolución de conﬂictos en compras y contrataciones públicas Puerto Plata, Rep. Dom.

17-20

Alta CCMA Punta Cana, Rep. Dom. www.alta.aero/ccma

23-24

La Novia del Atlántico Surfing Festival Puerto Plata, Rep. Dom. www.fedosurf.org

Junio

2-9

100 km del Caribe Zona Norte, Rep.a Dom. www.100kmdelcaribe.com

3-5

DR Open Casa de Campo, La Romana, Rep. Dom. www.fedogolf.org.do

5-6

13-14

Día Mundial del Medio Ambiente Día internacional www.un.org

Punta Cana Food & Wine Festival Punta Cana, Rep. Dom. www.puntacanafoodandwine.com

25-27

12-14

Bolsa Turística del Caribe-BTC Santo Domingo, Rep. Dom. www.btc.com.do

4-7

Euroal Málaga, España www.euroal.net

Taste of the Caribbean Miami, USA www.caribbeanhotelandtourism.com

Feria Mundo Anime Santo Domingo, Rep. Dom. www.feriamundoanime.com

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Cross Country @Playa Morón Las Terrenas, Rep. Dom. www.santodomingocorre.com

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Rolando González Bunster “El turismo debe consumir energía lo más limpia y renovable posible”

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Rolando González Bunster, presidente y CEO de InterEnergy Holdings, fue siempre un visionario. Mucho antes de ocupar su puesto actual, emprendió otras iniciativas empresariales. Su primer negocio fue desarrollar una industria pesquera basada en la captura de langostas y exportarlas a Estados Unidos. Consiguió un préstamo y se lanzó sin temor, compró pequeñas embarcaciones, un barco madre, construyó nasas y montó la infraestructura de procesamiento de hielo, refrigeración y de empaque, en Manzanillo y Santo Domingo.

Parque enrgético CEPM.

Desde un inicio tuvo la gran suerte de tener una figura paterna que lo guió y ayudó. Después de culminar sus estudios en la Universidad de Georgetown, Estados Unidos, su padre le consiguió un puesto de analista de política y economía internacional para trabajar con el presidente Joaquín Balaguer. Consistía en prepararle al jefe de Estado un informe y resumen de prensa extranjera, para lo cual elegía temas que consideraba de su interés y le hacía análisis de tópicos específicos. Por si fuera poco, también era el intérprete de Balaguer. Su incursión en la industria eléctrica dominicana es digna de contarse en lenguaje cinematográfico. Un año después de dejar G&W Electric, luego de la muerte de Charles G. Bluhdorn, cuando Balaguer había ganado la presidencia en 1986, Rolando fue a visitar al Presidente con un gran amigo suyo y de su padre, Guaroa Liranzo. Estuvieron un rato hablando generalidades y cuando se retiraban, Balaguer le dijo: “Rolando, tenemos un serio problema eléctrico en República Dominicana, nos falta generación. ¿Podrías ayudarme con ese problema?”. Le dijo que le diera unos días para estudiar el tema. Para proponerle una solución a Balaguer, se dedicó a inves-

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tigar cuáles eran las mejores alternativas. La década de los 80 no era el mejor momento para conseguir financiamientos para América Latina, por lo que las soluciones tenían que ser creativas. Días después, en su viaje en tren de Grand Central Station a su casa en Greenwich, Connecticut, se le sienta justo enfrente un hombre rubio de aspecto nórdico que abre un mapa de República Dominicana. Rolando lo miró y con el atrevimiento de un joven hacia otro, le pregunta: “¿Por qué estás mirando un mapa de República Dominicana?”. La respuesta no se hizo esperar: “Soy gerente regional para Estados Unidos y el Caribe de Wärtsilä Diesel y me han dicho que hay serios problemas de energía en República Dominicana, y conseguí este mapa para aprender un poco sobre el país. Nosotros somos unos de los mayores fabricantes de motores generadores de velocidad media y baja de electricidad en el mundo”. Asombrado, Rolando lo miró y le dijo: “Creo que te subiste en el tren de la suerte”. El resto es historia. Balaguer le otorgó varias concesiones bajo el amparo de la Ley 1490. Durante los próximos 28 años participó en el desarrollo y tenencia

de más de 1.000 MW de motores Wärtsilä en República Dominicana, Jamaica y Guatemala. En nuestro país su empresa desarrolló cuatro barcazas Wärtsilä con Seaboard, CDC y Coastal Petroleum, y luego con EGE Haina más de 300 MW de capacidad y plantas terrestres por más de 350 MW. Según él mismo cuenta, todo ocurrió por casualidad y por contar con la suerte y la audacia del que no sabe mucho y por ende toma riesgos desmesurados. “Me dediqué a entender y aprender el negocio eléctrico. Me asocié con grandes grupos de empresas extranjeras como Endesa, Seaboard, Coastal, CDC, Enron, Citi, Soros. Pero de todos los proyectos que desarrollé el que más me ha gustado es uno que fundé hace 23 años, CEPM (Consorcio Energético Punta Cana-Macao), la única empresa nacional que genera, trasmite, distribuye y comercializa energía eléctrica”. Rolando cuenta que empezaron con la concesión que les dio Balaguer en 1992, con 2 MW de generación y un cliente (Grupo Fiesta); hoy ya cuenta, entre sus clientes, a más de 60 hoteles y un total de 50.000 habitaciones hoteleras, 22.000 clientes residenciales y casi 200 MW de capacidad instalada. “Tenemos el único proyecto de District Heating and Cooling del país, donde los calores producidos por nuestros motores se usan para producir agua caliente sanitaria, agua helada y aire acondicionado, con lo cual se reduce el consumo de energía”.

¿Qué visión tenía de lo que sería su vida? Cuando era niño, y hasta la edad de 20 años, quería ser presidente de Argentina, me gustaba la política, la historia y la economía. Mi padre estaba muy ligado a la política y al peronismo. Después me di cuenta que me gustaban los negocios y siempre pensaba en los que podría desarrollar.

Usted tuvo por jefe a Charles Bludhorn…, ¿qué recuerda de él? Lo recuerdo con muchísimo cariño. Fue para mí como un padre, me enseñó tantas cosas del mundo de los negocios…: cómo negociar, cómo ver valor en empresas, cómo tratar a la gente. Los nueve años que trabajé para él hasta su repentina muerte fueron como cuatro MBA.

¿Cómo llegó usted a convertirse en uno de los actores clave en la privatización de la industria eléctrica dominicana, que hasta ese momento había estado controlada por el Estado? También fue casualidad y suerte. Cuando se anuncia la capitalización, me había asociado con Soros y ENI de Italia para participar en la licitación. Soros se equivocó de fechas, no mandó a tiempo sus credenciales, entonces el consorcio nuestro quedó fuera. Faltando un mes para la licitación me doy cuenta de que son

pocos los que van a participar. Investigo y descubro que Seaboard, que había calificado, no estaba muy interesado en participar, y Endesa de España, que era mi socio en CEPM, tampoco lo haría. Entonces creamos un consorcio a toda marcha con Seaboard, Enron, CDC, Basic Energy, Vicini y otros inversionistas. El día antes creíamos que podríamos ganar una de las generadoras, ya que el Consorcio Coastal y AES lucían querer licitar por Itabo, por lo que decidimos ofertar por las dos empresas generadoras con el precio mínimo. Por suerte, mi presentimiento se dio y aunque perdimos Itabo ganamos Haina, ya que nadie se presentó a ofertar para Haina. De ahí en adelante fuimos consolidando nuestra tenencia al comprar las acciones de Enron, CDC, Caribbean Basin Power Fund, etc. Lo mejor que hizo el Estado fue la capitalización, ya que gracias a eso entraron más de US$ 2.000 millones en capital fresco para rehacer la base de generación eléctrica del país, que hoy es altamente diversificada y eficiente.

¿Cómo ve a InterEnergy Holdings en el futuro inmediato? Interenergy hoy está terminando la construcción del parque eólico más grande de Centroamérica (215 MW) en Penonomé, Panamá. Estamos también negociando la compra de 55 MW adyacentes, lo que nos dará 270 MW eólicos en Panamá para antes de fin de año. Estamos expandiendo nuestras inversiones que empezaron en República Dominicana, a Colombia, Chile, Haití, Argentina, Perú y Ecuador. En dos o tres años queremos llevar nuestra empresa a la bolsa. Tenemos de socio al Banco Mundial a través del IFC, a fondos de pensión de Colombia, y a Portland, un fondo de inversión canadiense. Somos un grupo diversificado que crece en energías limpias y en proyectos de vanguardia. Queremos convertir a gas nuestra planta CESPM (antigua Cogentrix). El no hacerlo es una gran tontería, ya que operando con gas el costo de generación es menos de US$0.08 por kwh, incluido el pago por capacidad. Dicha planta convertida a gas le ahorraría US$7 millones mensuales al Estado.

Campaña sobre el uso racional de recursos.

¿Cuáles cree que son los mayores desafíos de República Dominicana ante el tema de las energías renovables? Para construir grandes parques eólicos, solares o de energías renovables, el país cuenta con recursos extraordinarios. Hay excelentes recursos eólicos, mucho sol y excelentes suelos. Sin embargo, todas estas ventajas se enfrentan a una enorme desventaja: la poca confiabilidad de pago de las distribuidoras estatales, lo que hace imposible obtener financiamiento para los proyectos de energía renovable. Salvo que estos proyectos cuenten con garantías del Estado, se hace muy difícil financiarlos.

¿Cómo se vincula usted al Comité de Ener- ¿Cómo relaciona los términos turismo y gía de la William, Hillary and Chelsea Clin- energía renovable? El turismo debe abogar porque la energía que conton Foundation? Soy uno de los cinco directores externos de esa fundación. Al ser el único miembro ligado al negocio eléctrico, he estado desde hace muchos años participando en temas de energía y abogando por las energías limpias y renovables que promueve la Fundación Clinton a través de la Clinton Global Initiative.

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suman los hoteles y los complejos habitacionales dedicados al turismo sea lo más limpia y renovable posible. Esto se logra cuando los propios inversionistas turísticos promueven ellos mismos las energías limpias. El mundo moderno privilegia las energías renovables, ya que no impactan el cambio climático.

El ĂŠxito es poder crear cosas y sentirse satisfecho de que han tenido un impacto positivo en la gente.

¿A qué se dedica la Walkabout Foundation?

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Este es uno de mis más grandes orgullos. En 2008, mi hijo Luis, que había sufrido un accidente de automóvil a los 18 años y es paralítico, estaba entrenando en septiembre para su segundo maratón de Nueva York. Entrenaba en la piscina de nuestra casa en Connecticut. Nadaba 200 piscinas por día cada tarde. Carolina le preguntó por qué no entrenaba en el YMCA, ya que hacía frío y las tardes se hacían cada día más cortas. El YMCA de Greenwich había construido una piscina olímpica bajo techo con una inversión de US$ 40 millones. Luis le pidió a su hermana Carolina que investigara sobre esa piscina. Cuando Carolina visita el sitio, se da cuenta que para entrar al YMCA hay que subir 10 escalones y que a pesar de que hay parqueo para minusválidos, ningún minusválido podría acceder por su propia fuerza, sin ser cargado. Carolina y Luis comenzaron una campaña pública para convencer al YMCA que construyera un ascensor de acceso, pues se rehusaban a solucionar el tema. Luego los dos hermanos optaron por llevar el caso a la corte y ganaron. En ese momento decidieron crear una fundación que velara por los derechos de los minusválidos, promoviera las investigaciones para la cura de la parálisis y ayudara a los de escasos recursos. Así nació Walkabout Foundation. Carolina y Luis decidieron lanzar la fundación con una caminata y eligieron en agosto de 2009 hacer el Camino de Santiago, 900 km desde Irún hasta Santiago de Compostela; Carolina, Mónica, Diego, Matías a pie, Luis en su triciclo y yo en bicicleta a su lado. Luis se convirtió en el primer minusválido que logra terminar el Camino Santiago por su propia fuerza. Desde ese día Walkabout (www.walkaboutfoundation.org) ha repartido más de 10.000 sillas de ruedas en países como Haití, República Dominicana, Cuba, Chile, Argentina, Malawi, Ruanda, Kenia, Ghana, Sudán, Uganda, Pakistán… También Walkabout ayuda financieramente a médicos como Bart Green y Reggie Eggerton en las investigaciones que buscan la cura para la parálisis.

Defina qué es el éxito para Rolando González Bunster. El éxito para mí es tener una familia como la que tengo. Cinco hijos maravillosos y Mónica, una gran esposa, que pronto obtendrá su Máster en Global Health Delivery de Harvard. El éxito también es para mí pensar en cosas que no existían y verlas construidas empleando gente, pagando impuestos y distribuyendo dividendos. El éxito es poder crear cosas y sentirse satisfecho de que han tenido un impacto positivo en la gente. 

Andrea Medina Una cónsul comprometida y que inspira confianza

Andrea Medina, cónsul general de República Dominicana en Guadalupe y las Antillas Francesas, nació en La Descubierta, provincia de Neiba. Es sureña de nacimiento pero creció entre Mao y Santiago de los Caballeros. De su infancia guarda gratos recuerdos: su abuela (Mamá Linda), que era hermana del Corazón de Jesús, y su tía la llevaban todos los domingos a misa, y su amiga Magalis era la madrina de todas sus muñecas.

Bajo su gestión, el consulado en esos territorios franceses de ultramar ha experimentado notables avances que han beneficiado a ambas partes, desde el intercambio económico y cultural, hasta la implementación de facilidades para el voto en las elecciones dominicanas de los nacionales residentes en las Antillas Francesas. En 1985 Andrea comenzó sus estudios de Licenciatura en Comunicación Social, mención Periodismo, en la Universidad Autónoma de Santo Domingo (UASD). Por esos años llegó a trabajar con importantes periodistas y comunicadores de la talla de Joseph Cáceres y Luis Medrano. A su formación profesional se suman estudios de hotelería, turismo y gestión de empresas, cursos de actualización diplomática y consular, y seminarios sobre comercio exterior y leyes internacionales. En París se matriculó en cursos de producción radial y de locución. Andrea es una persona que inspira confianza, su trayectoria habla por sí sola de su alto sentido de la responsabilidad y del compromiso con los lineamientos de política exterior del ministerio al que pertenece. Para conocer más de su encomiable labor y de los logros alcanzados por el consulado, la diplomática nos recibió en su residencia, donde compartimos una amena tarde.

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Fotos: Thiago Da Cunha.

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Yo siempre he dicho que se debe creer en Dios y en sí mismo. Ningún sueño, ideal o proyecto es imposible si te lo propones y trabajas con esfuerzo para lograrlo.

¿Qué quería ser cuando fuera grande? Quería ser actriz. Recuerdo que imitaba a Kelly, de Los ángeles de Charlie; mi amiga Magalis era Sabrina y mi hermana y primas eran la otra parte del elenco. (Risas).

¿En qué consistió su carrera universitaria? Debido a que siempre me gustó la comunicación, estudié periodismo, y lo hice entre Santiago y Santo Domingo. Durante la carrera tuve la oportunidad y el honor de trabajar para Joseph Cáceres, quien en ese entonces era mi principal motivación.

¿Cuándo decide interesarse en el arte y el espectáculo? Durante el tiempo que pasé junto a Cáceres, descubrí en mí una gran pasión por la música y me di cuenta de que además de imitar a Kelly, también podía cantar. (Risas). Mi carrera artística no hubiese iniciado sin la intervención Joseph Cáceres y de Luis Medrano.

¿Cómo se da su llegada a Francia? Con la orquesta estuvimos de gira por varios escenarios de Europa, me enamoré de esa cultura y quise conocer más del Viejo Continente. Qué mejor lugar para comenzar que Francia. Cuando me radiqué allá, trabajé como asistente de producción en la cadena nacional de radio y televisión francesa RFO. Luego presenté varios programas de temporada junto a personalidades del Caribe francés, y debido a la experiencia que adquirí, logré realizar mi sueño de crear y presentar un programa latino para dar a conocer otros aspectos de nuestra cultura. Así nació el programa “Momento latino”.

¿En qué instancias da el salto a la diplomacia y las relaciones internacionales? RFO tiene sucursales en el Caribe, y solicité mi traslado a la isla de Guadalupe para estar más cerca de mi país. Allí pude constatar que la comunidad dominicana necesitaba más representación y apoyo. A raíz de esto procedí a iniciar el complejo proceso necesario para convertirme en la representante oficial de mi país para esa comunidad, primeramente en 2004 con un Consulado Honorario para Guadalupe y posteriormente con un Consulado General para siete territorios del Caribe.

¿Cómo es la salud de las relaciones entre República Dominicana y esos territorios? Excelente. Siempre he trabajado junto a mi equipo con el objetivo de fomentar los intercambios entre las islas y República Dominicana. Una muestra de ello es que el Gobier-

no de la isla nombró el 2013 como “Año de la República Dominicana”. Durante esos 12 meses se realizaron múltiples actividades culturales, deportivas, artísticas y gastronómicas y varias personalidades dominicanas fueron invitadas a Guadalupe para realizar encuentros y dictar conferencias, y viceversa. Tanto la comunidad dominicana como yo misma nos sentimos muy agradecidas por semejante reconocimiento a nuestro país.

Los logros del consulado han sido notables durante estos años de gestión. Muchas de las iniciativas han sido costeadas con recursos suyos. ¿Cuál logro ha sido más cuesta arriba? ¿Cuál le ha dado más satisfacción?

do sus vuelos a nuestro país y esto debido a los grandes atractivos que poseemos.

Y ya que hablamos de turismo, ¿se sabe qué destinos dominicanos son los preferidos por estos viajeros de los territorios franceses de ultramar? Por supuesto, la capital Santo Domingo; también Samaná y Punta Cana están entre los principales puntos.

¿Cuán cerca cree usted que estamos de alcanzar la meta propuesta por el presidente Medina de los 10 millones de visitantes anuales para el año 2022?

La propia instalación del Consulado General con una estructura digna de una representación de nuestro país. También lograr que el Gobierno francés me permitiera que la comunidad dominicana residente en las islas pudiera ejercer el derecho al voto para las elecciones presidenciales de República Dominicana de 2012, y al mismo tiempo presentar esta comunidad a la Junta Central Electoral para que fuera tomada en consideración al momento de crear los colegios electorales y en los operativos de cedulación.

Ya estamos trabajando para lograr esa meta del presidente Danilo Medina. Cada dominicano, ya sea de forma personal o a través de su empresa, así como las representaciones diplomáticas en el extranjero, debemos hacer todo lo posible por lograrla, pues con este aumento de visitantes al país numerosos sectores de nuestra economía serán beneficiados.

Debido al trabajo que he realizado por años con las diferentes líneas aéreas, logré que se nos facilitara dos aviones para que los miembros de la comunidad que presentaban cierto tipo de dificultades con sus documentos, y que deseaban ejercer el derecho al voto, pudieran hacerlo viajando directamente a nuestro país. Debo decir que como soy muy patriota y peledeísta, les pedí que viajaran con una camiseta del movimiento creado por mí para las islas, ya que soy la presidente del partido en las Antillas Francesas.

terio de Turismo, “República Dominicana lo tiene todo”. Nos queda a nosotros trabajar cada día para que el resto del mundo conozca nuestro potencial y venga a visitarnos.

¿Considera que la cada vez más cerca apertura de Cuba pueda interferir con los planes dominicanos en materia de turismo Usted movió “cielo y tierra” para lograr que o arrebatarnos parte de la cuota de mercala JCE validara el voto de esos connaciona- do estadounidense? No creo que esto llegue a interferir, ya que existe una les de las islas. Y un grupo, de los que no pudieron empadronarse, viajó desde Gua- clientela para cada mercado. Ahora bien, nosotros debedalupe y Guayana Francesa en vuelos cosmos hacer todo lo posible para promocionar de la mejor teados por usted. ¿Qué la motivó a llevar a manera posible nuestros atractivos, que son muchos. Eso me recuerda una de las campañas publicitarias del Miniscabo esta iniciativa?

¿Cómo reflejan esos territorios su interés en RD? ¿Cómo se ha comportado el flujo de turistas en estos años en los que usted ha estado al frente del consulado? Existen varias empresas que se han instalado en República Dominicana. Muchos de nuestros productos están siendo importados a estas islas, no es extraño encontrar algunos de ellos en los supermercados y las tiendas. También las líneas aéreas locales han aumenta-

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Por su trayectoria, los años que vivió en Francia y su labor como cónsul en Guadalupe, a usted se le considera una persona que inspira confianza. ¿Cómo es la vocación de entrega de Andrea Medina? ¿Cuál es su filosofía de trabajo y compromiso? Gracias por esas palabras. Yo siempre he dicho que se debe creer en Dios y en sí mismo. Ningún sueño, ideal o proyecto es imposible si te lo propones y trabajas con esfuerzo para lograrlo.

¿Qué significa su familia para usted? ¿Cómo ven ellos su carrera diplomática? Mi familia es el motor de mi vida, la confianza que ellos me brindan me ha impulsado en mi carrera profesional. 

Los Martínez Ejemplo de autosostenibilidad humana

Por Cristina Rosario – cristina@lacotica.com

¿Cómo te imaginas la vida en una comunidad donde la producción de alimentos es sana y libre de insecticidas, donde la mayoría de las familias cría gallinas criollas para su consumo de huevos y carne, y existe un sencillo programa de siembra de frutales? Esa eficaz reforma agraria comunitaria funciona en Los Martínez, en San José de Ocoa.

Comunidad Los Martínez, desde arriba. Fotos: Hector Capellán.

Luego del paso del huracán David en 1979, la comunidad, que se resguarda a 750 m.s.n.m. en el sur de la cordillera Central, recibió la intervención del Padre Luis Quinn, un visionario que no solo les tendió la mano ante el caos ocasionado por el ciclón, sino que impregnó en ellos la filosofía de autoprogreso comunitario que trascendería generaciones. Con la asistencia técnica de la Asociación para el Desarrollo de San José de Ocoa (Adesjo), la comunidad da inicio, en 1983, a la reforma agraria que promueve que los agricultores dueños de tierra deben donar el 50% de ellas a otros agricultores que no posean, a cambio de conseguir agua para sus cultivos y de que cada agricultor asentado abandone la práctica de la agricultura migratoria en la parte alta de la montaña, para que esos terrenos sean reforestados. Además de generar un significativo aumento de la calidad de vida de sus habitantes, esta reforma también

contribuye a la preservación de los recursos ecológicos gracias a su programa permanente de conservación de suelo. El proyecto de irrigación, que empezó con 40 tareas, cedidas por Ramón Emilio Ortíz (Millo), hoy cuenta con 400 bajo riego, pertenecientes a 15 dueños de terrenos, y 250 para 28 agricultores asentados. En sus terrenos se cultiva gran parte de los alimentos que requieren sus habitantes y cada agricultor es libre de decidir qué producir. Se destaca la producción de aguacate, en especial la variedad llamada Carla, que se produce fuera de época y es muy demandada por su sabor y tamaño. Disponen de un estanque para la cría de tres variedades de tilapia con una producción de hasta aproximadamente 100 kg (200 libras) que a un bajo costo contribuye a la calidad alimenticia de la comunidad. Para contribuir a que sus cultivos sean cada vez más orgánicos, Los Martínez dispone de una estación de lombricultura en la

cual producen el preciado abono; además, utilizan métodos para alejar las plagas que requieran el uso mínino de insecticidas y químicos. En la comunidad nada se pierde, ya que los productos cosechados también sirven de abono para los cultivos y alimento para los peces. El eficiente programa de reciclaje permite adquirir fertilizantes orgánicos de los desechos de origen vegetal. La Asociación de Mujeres de Los Martínez es la responsable del proceso de recolectar y envasar la miel en el apiario, con 50 colmenas que al igual que los otros productos que se cultivan en la comunidad, se vende en los mercados de Santo Domingo, San José de Ocoa y Baní. Los ingresos de estas ventas son gestionados por el Consejo Comunitario, que se encargan de distribuir los beneficios. Cada productor debe aportar un 5% de sus ganancias a un fondo que va dirigido a las inversiones en ayuda y desarrollo comunitario.

Digna calidad de vida Cincuenta familias residen en este idílico lugar, cuya brisa muy fresca y relajante panorama verde se avista desde los primeros metros que se recorren de los 5,5 kilómetros que la separan de la carretera principal de San José de Ocoa. En la actualidad unas 22 familias, seleccionadas según el cumplimiento de sus deberes, se han beneficiado de la construcción de viviendas con el pago de un 25% del costo. Estas casas son en concreto y con las comodidades básicas esenciales. La comunidad cuenta con una escuela, un centro de atención clínico, un centro de internet y su propia hidroeléctrica que suple energía las 24 horas del día.

Sendero agroturístico

La comunidad Los Martínez forma parte de la primera ruta ecoturística de San José de Ocoa, la ruta "Tesoro del Guayacán", que abarca además el municipio de Ocoa. Guayacán, nombre de un árbol nativo, al que los españoles llamaban "palo santo" o "de hierro", era el apodo con que distinguían al padre Luis Quinn sus amigos por su fuerza física y espiritual, que puso al servicio de la comunidad de San José de Ocoa.

Con el apoyo del Fondo Provincial de Desarrollo Ecoturístico de la Provincia San José de Ocoa (FONDEPROSJO), Los Martínez exhibe orgullosamente 3,3 kilómetros de un sendero ecoturístico que le permite al visitante conocer sobre sus recursos, agricultura, piscicultura, apiarios y su modelo de desarrollo autogestionado. La ruta, acompañada de agradables bajas temperaturas, incluye paneles interpretativos en inglés y español. Se espera en un futuro disponer de alojamiento para quienes requieran escapar del bullicio y el estrés de la ciudad y deseen refugiarse de forma temporal en un lugar palpablemente celestial, donde se convive con la naturaleza más que vivir de ella. No nos vendría mal tampoco contagiarnos de la filosofía de Los Martínez: “Familia y comunidad que lucha y reza unida permanece unida”. Y si te estabas preguntando de dónde surge el nombre de la comunidad, cuentan los mayores que hace ya muchos años unos hombres de apellido Martínez solían cazar puercos cimarrones en la zona. 

Experiencia en un

“vuelo conectado” En la edición 165 de esta revista reportamos la disponibilidad de Wifi en vuelos comerciales continentales dentro del suelo norteamericano. El servicio Gogo Inflight, tiene como misión hacer que las flotillas aéreas puedan brindar “vuelos conectados” a sus clientes. Con una cobertura global y las más amplias tecnologías a su disposición, Gogo puede proveer conexión a cualquier avión, desde un pequeño Cessna hasta un Boeing B747, en cualquier ruta entre los polos y el ecuador.

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Hasta el momento está disponible en 10 aerolíneas, más de 6.000 aviones y 67 STC (Suplemental Type Certificates, que les permiten instalar la red en los aviones), que conectan hasta el momento más de 55 millones de sesiones en vuelos internacionales. El servicio ofrece a las aerolíneas una plataforma de interacción inalámbrica con sus clientes, para brindar a los pasajeros conectividad a internet, entretenimiento (películas en un portal cautivo), capacidad de enviar y recibir mensajes de texto, también llamadas de voz (con algunas restricciones). La novedad en su propuesta versus la clásica pantalla que nos brinda el avión se refleja en: flexibilidad de selección del contenido, los pasajeros utilizan sus propios equipos (teléfonos inteligentes, computadoras, etc.) y pueden utilizar herramientas de información (con el portal Google Vision, donde pueden ver el progreso del vuelo con su latitud y longitud exacta; en un futuro cercano también podrán descargarse e-books y videojuegos).

Tuve una oportunidad larga para probar el servicio, un vuelo de cinco horas entre Miami (MIA) y Las Vegas (LAS). Les comparto una lista breve que puede ayudarles en su próximo vuelo: Gogo no es un servicio gratuito. Tiene varios paquetes: All Day Pass (US$16), 1-hour Pass (US$5), Gogo Unlimited (US$59,95/mes), Airline Unlimited (US$49,95/mes). En el vuelo, el sistema me ofreció un paquete por el vuelo (4 horas) a un precio especial de US$10.

Para mí una de las ventajas del servicio Gogo Inﬂight es la conveniencia y la continuidad, porque no detiene tu productividad. Si eres fanático de las redes sociales, tienes una ayuda para documentar tus viajes. Ya no existe la excusa de estar desconectado mientras uno se traslada. La ubicuidad ha llegado a las nubes. El mañana es ahora. 

El pase móvil no funciona con la computadora, hay que comprar otro pase. Muy importante a la hora de seleccionar cuál dispositivo conectar. Esto hace que el paquete Gogo Unlimited sea atractivo. El pase móvil no funciona simultáneamente en dos dispositivos. Si espera que al viajar por encima de las nubes su conexión será veloz, aterrice primero: la velocidad del pase móvil no es mayor de 2 MB bajada y 0,5 MB de subida. La conexión en la PC tiene una velocidad de 8 MB de bajada, pero la latencia es muy alta, por encima de 2.000 ms. Punto positivo: puedes pagar con tu cuenta de Amazon, lo cual reduce riesgos a la hora de comprar y no tienes que registrar tu tarjeta en un sistema que no conoces. No te preocupes al comprar un pase móvil y uno de computador; aunque tengan la misma cuenta (usuario) trabajan como conexiones separadas.

www.gogoair.com

En algunos momentos ocurren interrupciones en el servicio, se va la conexión, asociado con turbulencia. Cuando regreses desde Miami (MIA) a Santo Domingo (SDQ), Gogo ofrece un free pass de forma parcial. Solo tienes que acceder con la misma cuenta que creaste. No probamos el servicio en el vuelo Las VegasMiami, porque íbamos en el famoso “Red Eye” que sale a las 12:00 a. m. y aterriza alrededor de las 7:00 a. m. A esa hora y con turbulencia, no hay nada que buscar en internet.

Por Arturo López Valerio

Numericit Founder & New Business Director @numericit www.numericit.com

Aplicaciones para smartphones Bamboo Paper Sencilla y fácil de usar, plantea un bloc de notas virtual que permite tomar notas, hacer bocetos y dibujar de forma clara y simple como con un bloc de notas real. Disponible para iOS y Android, esta herramienta está muy enfocada a los lápices stylus y ha mejorado la posibilidad de trabajar desde cualquier lugar, sin necesidad de encontrarnos en la oficina.

Hello Vino Diseñada para ser tu asistente personal en materia de vino, no tienes que preocuparte a la hora de comprar una botella. Esta app te sugiere los mejores caldos y te brinda información sobre las diferentes variedades de uvas. Además, les permite a los usuarios escanear las etiquetas para buscar las notas de cata y encontrar el maridaje perfecto.

El Círculo de la Salud Todo ejecutivo del turismo debe velar por su salud. Y esta nueva app, presentada recientemente en el Centro Nacional de Investigación Cardiovascular (CNIC), en España, enseña a controlar los factores de riesgo cardiovascular. Se divide en tres fases: evaluación del nivel de riesgo, motivación y activación. Esta última es la más interactiva.

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www www.tourismthailand.org Si está pensando viajar a Tailandia, en este sitio puede encontrar todo tipo de información y conocer más de ese apasionante destino asiático. El sitio incluye útil información sobre hospedaje, gastronomía, lugares de interés, transporte, compras, entre otros aspectos. Además, ofrece una serie de consejos para que el viajero disfrute al máximo su estancia en Tailandia.

www.trytheworld.com Si quiere un bocado de una ciudad, este sitio es para usted, ya que apunta a su paladar. La web, que se especializa en vender productos típicos gourmet de diferentes partes del planeta, presenta ahora la opción de adquirir cajas especiales por ciudades, para que pueda probar sus delicias. En definitiva, no hay mejor manera de conocer un destino que a través de su comida.

www.visitnorway.com ¿Interesado en los fiordos noruegos y en las noches polares donde aparezca la aurora boreal? Si está planificando su viaje a Noruega, este sitio es perfecto para conocer más de ese nórdico destino y de cómo moverse de un lugar a otro. Es un país con mucho que ofrecer, desde sus patrimonios de la Humanidad hasta un acercamiento a cómo era la vida de los vikingos.

Envíale tu mensaje a un

EXTRATERRESTRE

La nave, que anda ahora mismo por Plutón, cargará el año que viene mensajes desde la Tierra hasta seres extraterrestres que se encuentren con ella cuando salga del sistema, a pesar de que las probabilidades son infinitesimales, este sería el tercer mensaje que enviamos al espacio, sólo que ahora tú tienes la posibilidad de escribir. bohío

Crédito imagen: Alex Parker.

Por Glenys Álvarez

Psicóloga y periodista científica editoraneutrina@gmail.com @EditoraNeutrina

Déjenme contarles sobre las naves que han salido del Sistema Solar hacia el espacio interestelar en la Vía Láctea. Ya hemos hablado de dos de ellas, las Voyager I y II, pero también debemos mencionar a las Pioneer 10 y 11, lanzadas cuatro años antes y las que también salieron del Sistema, de hecho, la Pioneer 10 lleva un disco de oro con dibujos de un hombre y una mujer desnudos y algunos símbolos centrados en el origen de la nave. Las naves Voyager también llevan discos. Ambas fueron lanzadas en 1977, y el famoso astrónomo Carl Sagan junto a su esposa la doctora Ann Druyan se encargaron de elegir lo que iría en el disco dorado. Más de un centenar de imágenes con una variedad de sonidos naturales, saludos en 55 idiomas, música de distintas geografías y mensajes impresos del entonces presidente estadounidense Jimmy Carter y el secretario general de la Naciones Unidas, Kurt Waldheim, conforman los discos en ambas naves. Las probabilidades de que un extraterrestre inteligente en algún momento escuche alguno es infinitesimal. “La nave espacial será encontrada y el disco tocado sólo si existen civilizaciones avanzadas con tecnología espacial en el espacio interestelar. Sin embargo, el lanzamiento de esta botella en el océano cósmico dice algo muy esperanzador sobre la vida en este planeta”, expresó entonces el fallecido astrónomo y narrador del primer programa de Cosmos, hoy narrado por Neil DeGrasse Tyson.

¿Qué le dirías tú a un extraterrestre sobre los seres humanos? ¿Qué piensas nos representaría mejor? Ahora tienes esa oportunidad. Dos importantes variables entran en juego: el lanzamiento de la nave New Horizons y la idea de Jon Lomberg de crear One Earth (Una Tierra). El objetivo de New Horizons es el planeta enano Plutón, que se encuentra a unos 5.000 millones de kilómetros de la Tierra. Esta nave salió hacia Plutón en enero 2006, y ha estado enviando en sus trayectorias imágenes de asteroides y de planetas como Júpiter y Saturno, por ejemplo. En octubre de 2010, la nave llegó a la mitad de su destino y en enero del año presente lo alcanzó: Plutón.

Imagen de los dibujos en el disco de oro de la nave Pioneer 10.

Ahora, One Earth (www.oneearthmessage.org) quiere poner en manos de todos lo que la nave New Horizons va a llevar consigo más allá de Plutón. En la página del proyecto, lo primero que lees es que te encuentras ya dentro del “más grande mensaje en una botella” y cuando la misión termine el año que viene, los científicos en la Tierra van a descargar todos los datos obtenidos de la nave y cargarán algunos de los mensajes que se obtengan del proyecto. Estas son las simples instrucciones: ve a la página, suscríbete y escribe tu mensaje. Por supuesto, no todos los que comenten podrán ser cargados ya que existen editores, liderados por Lomberg, quien colaborara antes con Sagan, pero la idea es que todos seamos parte de la voz que por primera vez hablaría con un extraterrestre.

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New Horizons, durante su ensamblaje.

Hasta el momento, el equipo ha permitido que el año que viene se cargue el mensaje en la nave y Lomberg está intentando conseguir el dinero para la misión, a través de donaciones y la formación de un 'KickStarter'. Es un proyecto grande donde ya se han firmado peticiones para 140 países, sin embargo, los editores saben bien que será imposible representar a todas las culturas del planeta. Escriben, precisamente, que su eslogan es: “la gente sentada en la mesa debe representar a los que no están sentados en la mesa”.

La paz terrestre y el miedo al extraterrestre

Jon Lomberg con el disco del Voyager en 1981. Este diseñó para el Voyager y New Horizons el proyecto Golden Record, dibujando en su cover un diagrama mostrando a los extraterrerstre como reproducir el disco.

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Hasta el momento, la palabra más popular es “paz”. A lo mejor, por eso una de las preguntas sobre el proyecto se refiere al miedo de muchos de que alguna especie extraterrestre consiga información, a través de estos discos, de cómo localizarnos, colonizarnos y esclavizarnos. Sin embargo, lo que más habla de la misión en general es la probabilidad tan extremadamente baja de que alienígenas den con estas naves. Al final, ¿qué conseguirán entender? Dejo como conclusión las palabras de Sarah Scoles respecto al mensaje en su artículo en la revista Aeon: “Nuestra cualidad más destacable es que existimos. Estamos aquí. No estás solo: eso es todo lo que tenemos que decir, y todo lo que tendrían que escuchar”. 

Por Luisa Suárez

Diseñadora de interiores & Publicista Socia fundadora de Pallet Studio @palletstudiord

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El precursor de esta tendencia fue Gerrit Rietveld, un arquitecto holandés que basándose en las ideas de la escuela Bauhaus –de diseñar muebles cómodos y baratos–, en 1934 empezó a crearlos de palets para la clase obrera de su país, que carecía de dinero para comprar madera. No es hasta 2009 que los diseñadores valencianos Sanserif Creatius hacen que esta tendencia tome fuerzas en Europa y en el mundo. En República Dominicana la moda adquiere auge en la actualidad gracias a PalletStudio, proyecto que surge en la búsqueda de crear muebles de diseño que vayan acorde con los principios de sostenibilidad económica, social y ecológica en nuestro país. Nuestros principales clientes son personas creativas, apasionados de un sello original y único en sus espacios, personas que les guste el estilo industrial, rústico o urbano, pero con un toque de modernidad. Tenemos dos tipos de clientes: los ambientalistas enfocados en la sostenibilidad y el reciclaje, y los que simplemente

La valiosa segunda vida de los palets En los últimos años hemos presenciado un auge en la recuperación, el reciclaje y la reutilización de los palets de madera en el ámbito de la decoración y el diseño de interiores. Gracias a la segunda oportunidad que les otorgamos a estos elementos es posible crear nuevos muebles e ingeniosas soluciones decorativas para nuestros hogares y estancias.

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buscan un mueble atractivo, diferente, resistente y de precio asequible. Ante el planteamiento de algunas personas que creen que este tipo de decoración no aporta el elemento de lujo en el diseño interior, considero que los estilos decorativos han ido evolucionando y amoldándose a las tendencias para crear ambientes acogedores. Podemos ver estilos industriales modernos con muebles elegantes o decoraciones minimalistas con muebles de estilo rústico. Lo atractivo de las piezas de palets es la versatilidad de poder combinar lo rústico que ellos traen con elementos más elegantes para lograr ambientes llamativos, estilos industriales modernos y decoración urbana con piezas únicas, de precios asequibles y que contribuyan a la ecología que nos rodea.

Requisitos para la segunda vida Antes de entregar los muebles al cliente, los palets que se utilizan para su fabricación pasan por un proceso de depuración, teniendo en cuenta que estén certificados por la normativa internacional NIMF 15. Las medidas fitosanitarias expuestas en ella tienen el fin de reducir el

riesgo de introducción y diseminación de plagas cuarentenarias asociadas a la madera. Luego pasan por un proceso de limpieza y fumigación con un tratamiento para madera elaborado con productos naturales que no contiene disolventes y actúa como protector fungicida, insecticida, antitermitas y retardador del fuego, lo que permite que no sea un riesgo para el medio ambiente. El último paso antes de que el cliente por fin disfrute de sus muebles es protegerlos con un barniz especial de alta eficacia para garantizar su resistencia al agua, al sol y la humedad, un paso esencial que garantiza que puedan ser colocados tanto en interiores como en exteriores. Como la función real de la madera que reutilizamos es transportar mercancía de gran peso y tamaño, se trata de una madera muy resistente y duradera. Solo se necesita fumigar cada cuatro años para mantenerlos libres de plagas.

Ventajas del suprarreciclaje Entre los principales objetivos de PalletStudio está cambiar la percepción errada que se tiene sobre las piezas recicladas. Queremos inspirar a las personas a conectar los elementos materiales, espirituales y medioambienta-

les, pues por lo general nuestra sociedad industrializada tiende a separarlos. Utilizando palets para construir nuestras piezas optimizamos el ciclo de vida completo de la madera. Al enfocarnos en el ‘upcycling’ o suprarreciclaje, logramos que nuestras piezas sean parte de una segunda vida, diferente e incluso mejor a la original. Es el proceso en el cual los materiales desechados se reutilizan para crear nuevos productos de mejor calidad o valor ecológico, al lograr una segunda vida muy distinta a su concepto original, y en la mayoría de los casos de elevado valor. Entre sus ventajas está el bajo costo de los productos que se fabrican con materiales reciclados y el aporte ecológico, ya que reduce la utilización de materiales de impacto al medioambiente, así como la energía y la contaminación. Los muebles de diseño original y vanguardista que crea PalletStudio se adaptan a cualquier estilo y bolsillo. La forma rectangular de los palets, su aspecto sencillo y su capacidad de amoldarse abren muchas posibilidades decorativas para crear espacios en los que sobresalen estas atractivas piezas: mesas, sillas, camas, bares y piezas personalizadas diseñadas a la medida del cliente. 

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La Nueva Cocina Dominicana es un proyecto que va mucho más allá de solo cocinar, tiene un especial interés y un compromiso con el futuro de la alimentación de República Dominicana, ya que se enfoca en la valorización del producto local y en el rescate y revalorización de aquellos productos ancestrales que han ido desapareciendo con los años.

Por Inés Páez Nin (Chef Tita)

Chef Ejecutiva / Restaurante Travesías @travesias_dr www.cheftita.com

La nueva cocina dominicana Cada vez más presente

Tenemos la responsabilidad de cuidar la tierra, las costas y nuestro mar, y cuidar la alimentación de nuestra población, porque somos lo que comemos. En esta ruta de la nueva cocina, que empezó hace varios años, como pionera en este movimiento que plasmo en mi labor en el restaurante Travesías, trabajamos de la mano con el productor local, conocemos la siembra y llevamos a nuestro establecimiento los productos más frescos y más nutritivos para alimentar a los comensales. Los tiempos han cambiado y mi línea es trabajar con productos naturales y llenos de nutrientes, además de que me involucro desde la siembra hasta la recogida de la cosecha, que es lo más satisfactorio. Es la parte más importante de esta cocina: el compromiso con la alimentación. La Nueva Cocina Dominicana se compromete con la sociedad de nuestro país y realiza ayudas comunitarias. Es una alianza entre los pequeños productores campesinos con los cuales trabajo, bien de cerca, para educar y sensibilizar, mediante la cocina como arma y enseñándoles la importancia de los productos que nacen de su tierra, cuáles son los nutrientes que aportan a su organismo y qué producto terminado podemos trabajar con el excedente para mejorar su calidad de vida. De esta forma unimos fuerzas y podemos mostrar el respaldo a los agricultores, pescadores y artesanos y asegurarles un espacio en nuestro universo culinario,

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Inés Páez Nin (Chef Tita).

a la vez que les garantizamos una producción sostenible en todo lo que cosechan, pescan y preparan. Para la Nueva Cocina Dominicana, uno de sus objetivos y la responsabilidad más importante es promover el respeto y el cumplimiento a “las vedas”. Estas son prohibiciones para extraer recursos en ciertos períodos de tiempo y en fechas específicas, en que los productos de nuestro mar se reproducen, por lo que las vedas tienen el fin de proteger las especies, evitar la sobreexplotación y asegurar una biodiversidad a largo plazo para los habitantes de esta isla. Es lamentable que esas vedas no se respeten en República Dominicana, muchas veces conscientes del daño que estamos haciendo y, otras por desconocimiento e ignorancia. Con lo que implementamos en Travesías –primer restaurante de nuestro país con la propuesta de Alta Cocina Dominicana con sello de autor–, abrazamos con orgullo nuestra identidad, y encontramos una forma de hacer el cambio, de crear conciencia y de promover la evolución y desarrollo de nuestra gastronomía, sin acabar con nuestros recursos. Es nuestra gran inspiración para que todos los cocineros, comensales, productores, pescadores y artesanos encuentren un espacio para unirse y avanzar hacia el cambio. 

Siete artes Por Pablo Ferrer ferretix@gmail.com UNA PELÍCULA. ʻWhiplashʼ, de Damien Chazelle. Si les gustó aquella ‘Fame’ hace tres décadas y no le tienen miedo a la versión más ácida del hecho educador –que le ha valido un Óscar al veterano J.K. Simmons–, no pueden dejar pasar esta película escrita y dirigida por el jovensísimo Damien Chazelle, que la desarrolló en formato corto en 2013 ante la imposibilidad de acometer un largo, y consiguió los fondos para hacer realidad su sueño original tras el respaldo del festival de Sundance. Chazelle gusta de las historias musicales –su otro éxito, a una escala menor, es el guión de ‘Grand Piano’, cinta protagonizada por Elijah Wood– y saca partido a esta feroz trama que confronta la debilidad de carácter de un excepcional alumno de batería con la crueldad despótica de su profesor. UN LIBRO. ʻHonestidad brutal o la huida hacia delante de Andrés Calamaroʼ, de Darío Manrique. El disco que hizo grande al argentino Andrés Calamaro se escudriña al milímetro en esta obra que analiza un proceso creativo desmesurado, loco: las treinta y siete canciones de este trabajo pasan de la amargura inspiradora (Calamaro escribió el disco con una separación reciente en la cabeza, el corazón y los dedos) al testimonio de quienes le acompañaron en algunas etapas del camino, como su hermano Javier o el colega de pentagramas Coti Sorokin. El colorido del anecdotario y la estructura del libro, que se explaya a fondo en cada tema, hacen de esta lectura un reto didáctico y divertido al mismo tiempo.

UN DISCO. ʻVestiges & Claws', de José González. Nació en Suecia, sus padres son emigrantes argentinos y llevaba ocho años sin sacar disco. Lo suyo es desgranar historias simples con una riqueza de matices inusual, que no necesita de fuegos artificiales para llegar directamente al corazón. González ha tenido el buen gusto de no reinventarse y permanecer anclado en un discurso que enaltece el alma de los escuchas y, de paso, dignifica al orador. Aventurarse en su obra es garantía de sorpresa, emoción y nirvana. Una inversión –tiempo, dinero: usted elige la divisa– sin riesgo alguno.

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UN MONTAJE TEATRAL. “A 2,50 el cubalibre”, de Juancito Rodríguez y Johnnie Mercedes. El bar Juan Lockward del Teatro Nacional albergará nuevamente en mayo a Lumy Lizardo, Olga Bucarelli, Hony Estrella, Yorlla Castillo y Liz Soto para revivir este montaje que causó sensación durante dos meses a finales de 2014, y que reparte su trama en pasajes de drama, humor y todo tipo de vivencias, con cinco mujeres en el centro de la historia, en un despliegue tragicómico de sus penas y frustraciones, en las que involucran al público presente. El texto original es del venezolano Ibrahim Guerra; produce Juancito Rodríguez y dirige Johnnie Mercedes, dos todoterrenos del teatro y el cine, tan resolutivos en la primera línea como eficaces a la hora de empuñar la batuta. UNA ESCAPADA. Ocho Ríos (Jamaica). En el norte de la isla caribeña se encuentra este enclave turístico incluido en las rutas habituales de cruceros, exento del bullicio y tensión de la capital y famoso por su atractivo para el cine: la primera película de James Bond, en la que el agente británico confrontaba al Dr. No, tenía espectaculares escenas en esta zona. Con las infraestructuras recientemente mejoradas y un notable desarrollo turístico, ofrece una visita insoslayable: las cataratas del río Dunn, con una caída de agua de 183 m (600 pies) en un acantilado frente al mar.

UNA ESCAPADA. Ocho Ríos (Jamaica). En el norte de la isla caribeña se encuentra este enclave turístico incluido en las rutas habituales de cruceros, exento del bullicio y tensión de la capital y famoso por su atractivo para el cine: la primera película de James Bond, en la que el agente británico confrontaba al Dr. No, tenía espectaculares escenas en esta zona. Con las infraestructuras recientemente mejoradas y un notable desarrollo turístico, ofrece una visita insoslayable: las cataratas del río Dunn, con una caída de agua de 183 m (600 pies) en un acantilado frente al mar.

UN REGALO. Lámparas voladoras. Una romántica idea que adorna a la perfección todo tipo de celebraciones, siempre y cuando se tomen las precauciones de seguridad adecuadas y se utilicen en espacios abiertos. En Skylanters.us las venden de papel no inflamable, no usan alambres para sostener el pequeño depósito de fuel y garantizan su condición de biodegradables en un tiempo muy corto tras el aterrizaje. El paquete básico de 36 unidades cuesta US$108 en esta web estadounidense, pero allí también se ofrecen productos personalizados de todo tipo. UN DEPORTE. Fútbol 7. La perfecta mezcla del fútbol (el de campo de 102mx70m, el que juegan Messi e Ibrahimovic) y el fútbol sala que dominan en el concierto mundial España, Brasil y Rusia. Suele ser un paso intermedio para los jugadores de edad benjamín (menores de 10 años) hacia las dimensiones completas del fútbol, y un refugio para los más veteranos, nostálgicos del juego sobre grama. Se juega normalmente en el equivalente a lo ancho de un campo de fútbol reglamentario, con una portería de 6x2 metros y una amplitud de banda a banda que bascula entre 30 y 40 metros. Las reglas son muy similares a las del “hermano mayor”, y la distribución de jugadores suele ser de portero, tres defensas, un centrocampista y dos puntas, aunque hay muchas variedades posibles.

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Lente histórico

Directores de Turismo de las tres Américas asisteron a la reunión conjunta de la Organización de Estados Americanos, la Comisión Regional de Turismo de las Américas de Unión Internacional de Organismos Oficiales de Turismo y la Agencia para el Desarrollo Internacional de los Estados Unidos que tuvo lugar en Panamá para la proclamación del Año del Turismo de las Américas. La República Dominicana estuvo representada por su Secretario de Estado y Director Nacional de Turismo, Ángel Miolán (tercero de izquierda a derecha). Bohío Dominicano, edición 20, 1972.

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Víctor Cabral, Secretario de Estado de Turismo de la República Dominicana y su colega Theo Duval, Director General de Turismo de Haití, mientras pronunciaban sendos discursos con motivo de la inauguración de la Oficina de Turismo. Bohío Dominicano, edición 51, 1981.

95 Casa de Campo. Bohío Dominicano, edición 88, 1990.

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Memorabilia del turismo En el número 91 de la revista Bohío –publicado en 1991–, nos hicimos eco del importante galardón recibido por la ciudad de Santo Domingo y República Dominicana, de manos del Senado de Berlín, en el marco de la feria de turismo ITB de ese año. Catalogado en su momento como el “Óscar del Turismo”, el premio recayó en la persona de Rafael Suberví Bonilla, entonces diputado y presidente de la Comisión de Turismo del Congreso Nacional dominicano, por su meritoria labor y contribución al desarrollo de nuestra industria turística, durante su ejercicio como Secretario de Estado y de Turismo en el período 1982-1986 y como Alcalde de Santo Domingo de 1986 a 1990.

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Para la ocasión viajaron a Berlín el titular de Turismo Andrés Vanderhorst, en representación del gobierno dominicano, y Marisol de Suberví, quien recibió el galardón en nombre de su esposo. Otro de los galardonados, entre los 26 ejecutivos del mundo que ese año premió la ITB Berlín, fue Ubaldo Costa, pionero de la actividad turística en la región norte de nuestro país y destacado promotor de nuestro producto en el extranjero. Este objeto de memorabilia que hoy publicamos en las páginas de Bohío nos lleva también a recordar que en 1981, nuestra editora en jefe, doña Rita Cabrer, fue galardonada con el Premio Internacional de Turismo Timón de Oro, “por haber participado con eficacia y destacada contribución a los factores evolutivos relacionados con el turismo”. 

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Tras bambalinas en el sector Animador de actividades acuรกticas

Una de las mejores compañías en un destino turístico es el animador o monitor de actividades acuáticas. El personal que labore en esta área, además de ser responsable y agradable en su trato, debe disfrutar enseñando para poder trasmitir el objetivo de la clase y lograr que los huéspedes interactúen de la manera más entusiasta. Se les encuentra en hoteles, parques de atracciones y acuáticos, campings, cruceros, balnearios y como conductores de actividades recreativas y deportivas en complejos turísticos y alojamientos rurales, dedicados a la gestión del ocio y el tiempo libre. Uno de sus objetivos fundamentales es animar y motivar a las personas a hacer deporte en la etapa de vacaciones. Para trabajar como animador de actividades acuáticas no se necesita ninguna formación determinada, aunque puede requerir cursos de formación que incluyan un

examen para evaluar varios aspectos relacionados con la labor a desempeñar. Los requisitos más importantes residen en el campo de la comunicación y las relaciones sociales. También es preciso que conozca técnicas de socorrismo y reanimación, en caso de presentarse algún incidente en su área de trabajo. Además de su capacidad de comunicación y flexibilidad, debe ser capaz de dirigir y organizar actividades y rutinas, dominar como mínimo una lengua extranjera, poseer conocimientos sólidos a la hora de organizar juegos en los deportes más conocidos, en el trato con niños, e incluso tener experiencia en la rama del entretenimiento y el teatro. Su aspecto físico debe estar cuidado y debe ser capaz de trasmitir energía y frescura. Un punto importante, y uno de los que más demanda supone, es estar dispuesto a trabajar por varias semanas alejado de casa. Es fundamental que el animador de actividades acuáticas esté de buen humor y tenga siempre una sonrisa en los labios, pues ¿quién quiere participar en un juego acuático conducido por un animador que tenga el ceño fruncido? Otros aspectos que debe ser capaz de manejar son las largas jornadas laborales, las pocas horas de sueño y el poco tiempo libre del que dispone. 

TRAVESIAS

Lo natural en la mesa Más que una moda En Brazai apostamos por la cocina saludable. Más que una moda, es una alternativa necesaria si queremos mantenernos sanos. Con nuestro concepto de “Natural Lounge” buscamos ofrecer un tipo de alimentación diferente, en especial a través de las bayas de açaí, un fruto exótico proveniente de la Amazonia brasileña. Sus propiedades energizantes y antioxidantes le han dado fama mundial. Te invitamos a pasar por nuestra tienda para que conozcas más de las exquisitas y saludables combinaciones que esta fruta es capaz de protagonizar.

100 Por Carola Gigena Gerente Comercial Brazai Amazon Delight www.brazai.com

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Pancakes de zucchini

Rinde 8 porciones

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Ingredientes

Preparación

2 tazas de zucchinis cortados en cuadros.

Procesar la cebolla, los zucchinis y la ahuyama, póngalos en un bol y mezcle con los huevos, la harina, el polvo de hornear, y sal y pimienta al gusto. Poner a calentar una sartén antiadherente con aceite de coco y freír de ambos lados. Sugerencia: servir con queso bajo en grasa, una rodaja de tomate y romero fresco.

2 tazas de auyama cortada en cuadros. 1 cebolla grande. 3 huevos. 1 y ¾ tazas de harina de garbanzos. 2 cucharaditas de polvo de hornear. Sal y pimienta al gusto.

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Pan de quínoa Ingredientes 80 g de chia seeds. 350 g de quínoa. ¾ de taza de aceite de oliva (250 ml). ½ cucharada de polvo de hornear. 1 cucharadita de sal. Jugo de medio limón. 2 cucharadas de ajonjolí negro. ¼ taza de semillas de girasol.

Preparación 1) Precaliente el horno a 150 °C (300 °F) y prepare un molde pequeño. 2) Poner la chía en un recipiente con 100 ml de agua, aproximadamente 1 taza. 3) Ponga la quínoa en agua hirviendo por tres minutos, luego póngala en un colador bajo suficiente agua fría hasta que se enfríe. Luego déjela unos minutos hasta que se escurra. 4) Poner en la licuadora la chía y la quínoa hasta que se unan. Después agregar la mezcla de 150 ml (aproximadamente 1 taza) de agua, aceite de oliva, polvo de hornear, sal y el jugo de limón. Licuar hasta obtener una masa húmeda similar a la de los muffins. Incorporar las semillas de ajonjolí, poner en el molde y cubrir con las semillas de girasol. Hornear durante 1 hora a 150 °C (300 °F). Servir con queso de cabra y romero.

Jugo Amazon Power

102 Ingredientes

60 gr de pura pulpa de açaí (cualquier cosa q no sea açaí puro no tiene los mismos beneficios para la salud). 240 ml de jugo de naranja natural. ½ banana.

Preparación

Se bate todo en una licuadora. El hielo es opcional.

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Hacer ejercicios tiene múltiples beneficios para niños y adultos por igual. Uno de los principales objetivos de ejercitarnos desde edades tempranas es combatir la obesidad, un trastorno que aumenta el riesgo de desarrollo de asma, diabetes tipo 2, apnea del sueño y una variedad de otras condiciones. Además de ser una excelente herramienta para el control del peso, el ejercicio frecuente es sinónimo de salud tanto física como mental. Los niños deben comenzar a hacer ejercicio tan pronto como sea posible. En dependencia de la edad van a disfrutar del tipo de rutina. Está demostrado que los niños que se ejercitan son más propensos a continuar con ese buen hábito cuando son adultos. Si quieres conocer algunas sencillas rutinas que puedes practicar con ellos, chequea esta divertida sesión de ejercicios, muy agradable para los niños y las madres, y que se pueden hacen en cualquier parte y así promover desde pequeños la práctica de ejercicios.

Por Vanessa Mathinson Personal Trainer @Vmathinson Vestuario: Trinys Tienda: Palestra Locación: Kid's Fitness

104 Elevación de piernas

Acostados simulamos el abre y cierra de las tijeras. Aquí trabajamos el área abdominal. Para los niños es algo muy divertido.

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Jumping squat Tradicionalmente, los saltos son parte de la rutina de juegos de los niĂąos. Con este ejercicio trabajamos piernas y casi todo el cuerpo.

Sentadillas Simulamos que nos sentamos, pero en realidad no. Y eso resulta muy gracioso para los niĂąos. Este ejercicio ayuda a desarrollar la flexibilidad alrededor de las caderas. ď Ž

Esterilidad e infertilidad Una mirada a la reproducción asistida

Cuando todas las terapias o tratamientos fallan, incluso con el más sofisticado arsenal médico, se recurre a una técnica específica en reproducción humana con características más complejas. Nos referimos a la “fecundación in vitro”, una técnica de reproducción asistida.

La esterilidad es la incapacidad de una pareja para concebir. Se diferencia de infertilidad, ya que esta es la incapacidad de una pareja para llevar a buen término el resultado de una concepción. Para los autores sajones, ambos términos son sinónimos y están comprendidos dentro de infertility. La esterilidad no es una enfermedad, sino una manifestación de un padecimiento ginecológico o genital masculino. En realidad no existe esterilidad femenina o masculina de manera aislada, ya que hay situaciones en las cuales un hombre o una mujer pueden concebir separadamente con otros cónyuges y, sin embargo, no lo pueden hacer entre sí, por lo que es necesario hablar siempre de esterilidad conyugal o de pareja.

Esterilidad Si la fecundación es una función fisiológica en todos los seres vivientes, ¿por qué no se efectúa adecuadamente en todos los casos? Porque se trata de una de las funciones más finas del organismo humano y para que se efectúe es necesario que se lleven a cabo los requisitos siguientes: que los testículos produzcan espermatozoides sanos, con adecuado tránsito hasta la entrada de la vagina, con buena secreción prostato-vesicular, que sean recibidos por la cérvix, que el útero permita su libre paso hasta las trompas de Falopio, permeables tanto al paso del óvulo como al ascenso del espermatozoide. Otros requisitos son que las trompas capten el óvulo desde el ovario y lo transporten hasta la cavidad uterina,

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que los ovarios produzcan óvulos normales capaces de ser fecundados, que el endometrio sea capaz de anidar, contener y nutrir al huevo, que no existan problemas inmunológicos entre los cónyuges, y por último, que la pareja presente buen estado de salud, con adecuado funcionamiento endocrino extragenital y un siquismo normal.

Infertilidad Para la infertilidad hay causas de índole genética (constituye un gran porcentaje de abortos y ronda entre 70%-90% en ocasiones); uterinas (entre estas, la mala posición uterina, alteraciones del cuello y de su interior, del endometrio, etc.); causas generales endocrinas (prediabetes, diabetes e hipotiroidismo, esta última

Por Dr. Felipe Guerra M. Ginecólogo-Obstetra Clínica Corazones Unidos felguerra@hotmail.com

Pasos de la fecundación in vitro • Estimulación de los ovarios y conseguir óvulos de mejor calidad y cantidad. • Observación, registro y monitoreo de la ovulación, con el objetivo de extraer los óvulos adecuados, por vía vaginal o laparoscopía abdominal. • Recolección de los espermatozoides de buena calidad, y eliminación de los considerados como anormales o lentos.

Estimulación de los ovarios

Extracción de óvulos

• La fecundación ocurre por lo general transcurridas 24 horas de haber extraído los óvulos, y se colocan uno o varios con aproximadamente 10.000-15.000 • Espermatozoides en cada placa de petri. Entre el 60% y 70% de los óvulos son fecundados. • Monitorear los embriones fecundados en el laboratorio para tales fines, por espacio de dos a 10 días, para posteriormente transferirlos al vientre de la mujer.

Recolección de espermatozoides

Fecundación

• Siete días después de haber obtenido la fecundación, los embriones se depositan en el interior del útero, por vía vaginal. Si se implantan adecuadamente, la mujer comienza a tener síntomas de embarazo. • De confirmarse el embarazo, se da seguimiento con el protocolo de control prenatal conocido y recomendado por organismos internacionales.

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Transferencia de embriones

Embarazo

causa de abortos); infestaciones como la toxoplasmosis; malformaciones congénitas uterinas (útero doble, bicorne con septo y miomatosis), e hipertensión arterial (toxemia del embarazo, pre-eclampsia y eclampsia). Es necesario comprender estas causas, que pueden de una manera u otra inducir a la pareja a ser estéril o infértil, y que en algunas ocasiones suelen ser transitorias o permanentes. Cuando se presentan, la obligación profesional es buscar el mecanismo de cura, y dentro de lo posible utilizar técnicas no invasivas, como la estimulación de ovarios, o de la espermatogénesis (aumenta la cantidad y calidad de los espermatozoides), pero solo esclarecer la causa permite adecuar la terapéutica para cada caso. La inseminación directa, en algunas ocasiones, ha tenido éxito.

Fecundación in vitro Para llegar a la técnica de reproducción asistida se deben crear las condiciones generales de una fecundación fuera del cuerpo de la mujer, en la que se utilizan óvulos fecundados por espermatozoides y estos a su vez son transportados al útero, por la vía vaginal. Desde un inicio se utilizaron tubos de cristal, de ahí el término “in vitro”, que significa “en cristal”. Hoy se hace la preparación en placas de petri. El proceso tiene una duración aproximada de entre dos y cuatro semanas, si no existe complicación. El primer procedimiento “in vitro” registrado fue en 1973, y publicado en la revista The Lancet; duró poco tiempo, por lo que se

le llamó “embarazo bioquímico”. Más tarde se publicaron datos de un embarazo ectópico (fecundación fuera del útero). En 1978 nació Louise Brown, en Manchester (Reino Unido), con desarrollo normal, e incluso tuvo parto natural. Se reportan más de un millón de niños nacidos mediante esta técnica. Solo en Estados Unidos la tasa de nacidos vivos ronda el 27% por ciclo (corresponde a un intento o período). Esto depende de muchos factores, como la edad materna, cuyo límite, según la Organización Mundial de la Salud (OMS), es de 35 años para calificar el alto riesgo a partir de la misma. Por debajo de esa edad, la tasa de embarazo es de 43% por ciclo (36%-37% aproximadamente) de nacidos vivos. Robert G. Edwards recibió el premio Nobel de Fisiología y Medicina en 2010 por su trabajo relacionado con el desarrollo de esta técnica.

En República Dominicana Se practica en nuestro país desde hace aproximadamente 15 años. Lo relacionado con esta técnica está contenido en diferentes resoluciones y reglamentos dictados por el Ministerio de Salud. Desde 2005, todos los casos de este tipo de reproducción asistida tienen que ser dilucidados por el Consejo Nacional de Bioética. La Iglesia, por supuesto, no acepta estas técnicas, precisamente por la implicación del manejo de células humanas y su manipulación para crear seres humanos, amén de considerar al embrión como un ser humano completo, con derechos de vida, desde la concepción hasta la muerte. 

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República Dominicana

PAÍS ECUESTRE El interés de la equitación en República Dominicana comenzó en los años 50 del siglo pasado con la llegada al país de un inmigrante polaco llamado Arturo Sziklai, quien conjuntamente con los dominicanos Imgard y Germán Despradel, dieron los primeros pasos en la equitación clásica. Estas actividades se desarrollaron en la ciudad de Santo Domingo.

La primera participación dominicana de relevancia en el ciclo olímpico fue en los Juegos Centroamericanos y del Caribe de El Salvador, en 2002. En esa oportunidad el equipo de adiestramiento integrado por Ivonne Losos de Muñiz, Vanessa Doyle, Diana Ramos Báez y George Fernández quienes obtuvieron dos medallas de oro y una de bronce. El equipo de enduro, integrado por Lissette Gómez, Nelson Vargas, Erick Pimentel y Arnaldo Gómez, obtuvo una medalla de bronce. Una cosecha de cuatro medallas para nuestra representación.

La Federación La Federación Dominicana de Deportes Ecuestres inició sus actividades en 1955, con altas y bajas. En 1974 es reconocida por el Comité Olímpico Dominicano y en 1979 por la Federación Ecuestre Internacional. Su primera participación internacional de importancia tuvo lugar en los Juegos Centroamericanos y del Caribe celebrados en Santiago de los Caballeros en 1986. Participamos en salto de obstáculos y adiestramiento y nos representaron César Tavard, Juan Bancalari, Mercedes Cabrera y Tammy Hernández, en salto; y Cleotilde Menéndez, César Tavard y Martín Haché, en adiestramiento. Ambos equipos obtuvieron medallas de bronce.

Por José Manuel Ramos

Presidente Federación Dominicana de Deportes Ecuestres www.fedoecuestre.org

Principales puntos donde se practica deportes ecuestres en RD: • Centro Ecuestre Palmarejo, Santo Domingo Oeste. • Scuderia Ieromazzo, Aeropuerto del Higüero, Santo Domingo Norte. • Centro Ecuestre Feria Ganadera, Santo Domingo. • Centro Ecuestre Nitram, Santo Domingo. • Club Hemingway, Juan Dolio. • Casa de Campo, La Romana. • Los Establos, Cap Cana. • Sea Horse Ranch, Puerto Plata. Yvonne Losos de Muñiz en su participacion de medalla de Plata y Bronce en Veracruz 2014.

La Federación tiene su sede en el Centro Ecuestre Palmarejo, construido a raíz de los Juegos Panamericanos de 2003. La directiva la integran José Manuel Ramos Báez (presidente), Mercedes Gassó de Brugal (vicepresidente), Abraham Hazoury (segundo vicepresidente), César Tavard (secretario), Luis Andrés Cordero (cosecretario), Nelson Vargas (tesorero), Rafael Contreras, Martín Haché, Carlos José Lizardo y Rafael Vargas (vocales). En la actualidad se practican cinco disciplinas olímpicas en el país: salto de obstáculos, adiestramiento, enduro, reining y prueba completa. La Federacion Dominicana de Deportes Ecuestres mantiene buenas relaciones con la Asociación Dominicana de Criadores de Caballos de Paso (ADOPASO) y los clubes de rodeo, a pesar de que estos no forman parte de la organización. Nuestro país no ha tenido representación en los Juegos Olímpicos de verano, que es el evento tope del deporte mundial, pero sí en Juegos Olímpicos Juveniles, Juegos Panamericanos, Centroamericanos y Bolivarianos. Para que alguien se convierta en atleta de alto rendimiento en alguna de estas disciplinas y pueda representar

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Rogelio Pellerano al escuchar las notas del Himno Nacional al ganar la prueba en Cannes Francia.

al país en torneos, debe iniciar en los clubes y participar en las selectivas para integrar las selecciones nacionales.

Exponentes del patio En República Dominicana, Yvonne Losos de Muñiz, múltiple medallista en Juegos Centroamericanos y Panamericanos en la disciplina de adiestramiento, es la atleta de equitación más laureada de todos los tiempos, con un acumulado de nueve preseas del ciclo olímpico. Le sigue Héctor Florentino, múltiple medallista en los Juegos Centroamericanos y del Caribe Veracruz 2014 en salto de obstáculos. También se destacan María Gabriela Brugal Gassó, Carolina Orizondo, Fauntly Garrido, Anabelle Vargas, Linabel Vargas, Manuel Antonio Fernández Haché, Juan José Bancalari, Manuel Bancalari, Rafael Contreras Miniño, Giorgia Ieromazzo, Rogelio Pellerano, Bertha y María José de la Torre, Lisbeth Hazoury, Andrés Soto, Isabel Sánchez, Daniela Cordero, José Fernando Bonetti Sabater y Stephanie Engstrom.

Condiciones físicas Es necesario un adecuado nivel de condición física tanto del ser humano como del caballo para poder sobresalir en estas disciplinas, que son físicamente exigentes. El entrenamiento para los jinetes debe incluir ejercicios orientados a incrementar la fuerza muscular, la resistencia y el equilibrio. Los deportes ecuestres utilizan la mayoría de los principales grupos musculares. Los de la base (el abdomen y los músculos traseros más bajos) se contraen para mantener el torso erguido, lo cual proporciona estabilidad de la columna y el movimiento. Los cuádriceps (la parte delantera de los muslos, tendones de la corva, la espalda de los muslos y las pantorrillas) trabajan para levantar y bajar el torso. La cara interna de los músculos del muslo se contrae para apretar las piernas juntas hacia el cuerpo del caballo. La espalda y los bíceps se contraen para tirar las riendas hacia el jinete, y los hombros trabajan para levantar los brazos. 