ISSN 2304-6821 OCT. -NOV. 2018
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LAS EMPRESAS ANTE EL INDETENIBLE DESAFÍO DIGITAL.
CHINA Y REPÚBLICA DOMINICANA:
CARTAGENA DE INDIAS:
Quienes están cambiando no son las empresas, sino los clientes, que buscan tener más poder de decisión al instante.
Ventajas y desventajas del establecimiento de las relaciones diplomáticas.
Un destino con toque caribeño.
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JAZZ EN DOMINICANA "Rep. Dom. no es solo playa, merengue y bachata..., hay mucho jazz y de alta calidad".
NEGOCIO TURISMO TECNOLOGÍA C U LT U R A
ARTÍCULO CENTRAL
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LA DEMOCRATIZACIÓN TECNOLÓGICA BENEFICIA A LAS PYMES
ASTEROIDES ASESINOS Y OTROS OBJETOS CERCANOS
OTOÑOINVIERNO
ESCRITURA GASTRONÓMICA
¿Qué tan próxima está la llegada de uno de ellos.
¿Cómo llevamos las tendencias de temporada?
La transformación digital en el seno de la empresa implica innovar.
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42 OMT: El turismo enológico es clave para el desarrollo rural sostenible
24 Pulso del turismo
52 Escocia, más allá de los tópicos
18 Una mirada al casting publicitario
28 Memorabilia 30 El sobreturismo, ¿hasta qué punto podemos lidiar con la masificación? 36 Tras bambalinas: El guardaparques, centinela de la biodiversidad 40 Lente histórico
58 Escapadas: Murales urbanos, más que grafiti 68 En altruismo: Tenencia y rescate de mascotas, un compromiso pendiente 72 En altruismo: Cinemateca Dominicana, la casa de los cinéfilos
Técnicas para hacer más creativos los textos sobre viajes y comida.
80 APPS - WWW 86 Pluma verde: Nanotecnología que mejora los aires acondicionados 90 Pluma verde: Los consumidores demandan productos más duraderos 98 Siete artes 104 Strong by Zumba, entrenamiento a otro nivel 108 Moxibustión, calor que eleva el nivel de energía vital
EDITOR DE CONTENIDO Adrian R. Morales DIRECTORA DE VENTAS Rosa Veras DIRECTORA DE CALIDAD Cristina Rosario DISEÑO Y DIAGRAMACIÓN Esteban Aquino DESARROLLO IMAGEN Y LĺNEA GRÁFICA Rafael Holguín, Ideography, INC. Nueva York
RITA CABRER
EDITORA EN JEFE rita@lacotica.com
EDITOR DE PRENSA DIGITAL Elín Capellán FOTOGRAFĺA Tiziano De Stefano MAQUILLAJE Karen Rosario FOTOS FUENTES EXTERNAS Shutterstock.com.
REYNALDO CAMINERO DIRECTOR EJECUTIVO reynaldo@lacotica.com
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IMPRESIÓN Bellak Color, Miami, FL COLABORADORES Anita González Sigler, Arturo López Valerio, Bertha Santos, Daniella Mena, David Carlos Noel, Elaine Hernández Pión, Elena De Nájera, Fernando Rodríguez De Mondesert, Luis Miniño, Milton Fernández, Organización Mundial Del Turismo, Orlando Asencio, Pablo Ferrer, Radhamés Espíritu, Sadam Morales González y Sandino Grullón Sánchez.
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¡En cada artículo, en cada foto y en todo color... están presentes!
© El contenido de esta edición tiene derechos reservados y no debe reproducirse en ninguna de sus partes sin autorización escrita del editor. Todas las colaboraciones son solicitadas. Ediciones Cabrer no se hace responsable jurídicamente de las opiniones emitidas por sus colaboradores. Registrada en el Ministerio de Interior y Policía con el núm. 922, de fecha 17 de octubre de 1966 y en Derechos de Autor y Propiedad Intelectual núm. 6793, Folio 3535. Derechos Reservados.
DE MI ESCRITORIO
RITA CABRER
EDITORA EN JEFE
Tengo una familia hermosa y numerosa, muchos nietos y bisnietos, los adoro a todos. Con cada uno he vivido momentos maravillosos. No tengo favoritos porque todos para mí son “Ediciones de Lujo” que, con la bendición de Dios, mis hijos me han regalado.
Aldo tiene un lugar muy especial en mi corazón. En más de una ocasión me ha consultado con diferentes proyectos personales y financieros y aún cuando reconozco que su nivel profesional es más elevado que el mío, siento que mi opinión y las alternativas que le he presentado no lo han defraudado.
Hoy con inmenso placer y todo el amor de su abuela, le dedico con sano orgullo, este editorial a mi nieto Aldo Bonarelli.
En noviembre del año pasado él y su esposa Sarah, a la que quiero como nieta, me invitaron a compartir un sueño que venían acariciando. Ya en febrero de este año me mostró el resumen ejecutivo, los objetivos y la gestión financiera para su restaurante ALLEGRA, nombrado así en honor a su segunda hija. Y tal como había programado, el 11 de octubre del año en curso se impartió la bendición del local.
Desde su primera infancia Aldo fue un niño fuera de serie, tenía el peso y tamaño casi tres tallas por encima de su edad biológica y por ende siempre fue el más alto y fuerte de su clase, y los big wheels (triciclo) que usaban mis nietos para echar carreras en nuestra residencia de Boca Chica también le quedaban chiquitos. Recuerdo una anécdota de Aldo cuando tenía 6 años que me sacó las primeras canas. Estaban compitiendo en una carrera y se le destartaló su big wheels, se incomodó y desapareció del escenario. De repente oigo su voz llamándome “Bila..., Bila”, y cuando lo vi estaba trepado en el techo de la casa, se me colgaba de una mano, y me hacía “wititio watatao”. Yo no podía creer cómo se había subido y mucho menos cómo lo iba a bajar. Mientras Canete, el salvavidas de la piscina, daba la vuelta para salvarle de una caída estrepitosa, traté de distraerlo diciéndole: “Mi amor, esto no se lo digas a nadie, tengo un regalo que te voy a entregar cuando vengan a buscarte, pero no lo puedes abrir hasta llegar a tu casa. Es una sorpresa solo para ti”. Cuando lo bajaron ileso, comenzó de inmediato a llamar a su mamá para que lo mandara a recoger y yo me tiré en el sillón para serenarme con un té de manzanilla. Travesuras que quedan grabadas en la memoria y con los años nos roban una sonrisa.
No me sorprende que al escribir estas líneas el feedback de los comensales atendidos haya derramado tantos elogios por las redes sociales sobre las características del ambiente y el servicio recibido en ALLEGRA. Mi nieto querido, es mi deseo que este mensaje quede grabado en Bohío para la historia de la gastronomía dominicana, consciente de que en ALLEGRA se ha tomado muy en cuenta la importancia de la relación que debe existir entre el comensal, el servicio y el entorno donde va a degustar su plato favorito. Les reitero el orgullo que siento de ustedes como familia y como emprendedores. Les deseo buena salud y que nunca les falte la bendición de Dios. A mis lectores los invito a visitar ALLEGRA, una propuesta gastronómica diferente, ubicada en el corazón del distrito financiero de Santo Domingo, en Roble Corporate Center.
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EDITORIAL
REYNALDO CAMINERO DIRECTOR EJECUTIVO
…Humanamente posible Siempre había querido realizar una producción de portadas con el elemento humano como protagonista en la Guía Nacional de Turismo, La Cotica. Después de 25 años –tiempo que tengo trabajando en Ediciones Cabrer– solo habíamos usado talentos apenas una vez. Pero como todo tiene su tiempo, hoy les quiero anunciar que lo hicimos y por todo lo alto. El resultado podrá verse en los primeros días de noviembre en el World Travel Market (WTM) de Londres, donde cada año comienza el viaje internacional de la guía. Quiero agradecer a todo nuestro equipo de producción, pues la lluvia sorpresiva de República Dominicana nos hizo alargar el proceso en los escenarios naturales elegidos. El esfuerzo valió la pena, hemos logrado trasmitir emociones en 11 idiomas y creado el hashtag #catchRD. Espero que la iniciativa sea del agrado de las OPT en el extranjero, principal canal de distribución de La Cotica. Disfruten de ella como de seguro lo harán los turistas con esta edición correspondiente al año 2019. Entrando en Bohío, como las recomendaciones de viajes siempre tienen un lugar preponderante en las revistas de turismo, en nuestras páginas reservamos un espacio para hablar de destinos y escapadas que enriquecerán su mente y espíritu y les harán vivir experiencias únicas.
Entre esos lugares mágicos está Cartagena de Indias, una de las ciudades mejor conservadas de América y con multitud de actividades para el viajero sediento de nuevas sensaciones; y Escocia, con sus maravillosos castillos, sus míticas leyendas y el desenfado de sus habitantes. No faltan opciones para los amantes del arte urbano, quienes pueden elegir dar un recorrido por varias de las ciudades más emblemáticas donde apreciar murales que son obras de arte. Repasamos el sector en sus distintas facetas y les traemos interesantes artículos como el que adorna nuestra portada, un repaso al jazz dominicano y una reflexión sobre cómo capitalizar este segmento del turismo cultural. Además, hablamos sobre las ventajas y desventajas del establecimiento de las relaciones diplomáticas entre República Dominicana y China; las consecuencias del sobreturismo y las medidas que adoptan algunos destinos para contrarrestarlo; y la importancia de los guardaparques en la salvaguarda del medioambiente y en la conservación de la biodiversidad, entre otros tópicos. Ya lo pueden apreciar, una edición cargada de buenos temas, como les tenemos acostumbrados, y que esperamos disfruten. Nos vemos en diciembre. ¡Un abrazo!
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NEGOCIO
LAS EMPRESAS ANTE EL INDETENIBLE DESAFÍO DIGITAL El factor marketing digital es clave para que los consumidores recomienden nuestra empresa. Cuando hablamos de las actividades comerciales de una región como Latinoamérica, donde las conexiones y los contactos son tan importantes, pareciera que las referencias y las recomendaciones boca a boca son aún más relevantes. Si nuestros servicios deleitan a nuestros clientes, estos nos recomendarán, y si contamos con contenido y herramientas de calidad, el alcance será mayor.
BERTHA SANTOS 3 + M K T S T R AT E G I S T & INBOUND EXPERT
W W W. 3 M A S G R O U P M A R K E T I N G . C O M
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Seguramente se ha preguntado si otros emprendedores enfrentan los mismos desafíos que usted en una era marcada por las novedades tecnológicas y el vertiginoso ritmo de vida. Lo digital se ha convertido en una de esas tecnologías disruptivas que están protagonizando un cambio a todos los niveles, y el empresarial no es una excepción. Una manera de entender cómo se está transformando la industria del marketing y las ventas es analizar las respuestas de los más de 6.000 profesionales de marketing y ejecutivos de ventas de varias partes del mundo encuestados para el informe “Estado de Inbound en Latinoamérica 2018”.
nuestro potencial cliente se encontrará con publicidad afín a sus gustos e intereses y sobre todo en la sutil interrupción de la atención del consumidor. De hecho, un encuestado comentó que su empresa dejaría de recurrir a las pautas en TV por completo para centrarse más en la creación de contenido útil y de calidad.
Un modelo de negocios más claro En el informe participamos numerosas las agencias de marketing digital para establecer un modelo de negocios más claro, se analizaron las prioridades de las empresas, cuáles son sus desafíos, datos sobre la colaboración entre marketing y ventas, y los elementos que los profesionales del marketing incorporarán a sus estrategias en 2019. Esto le permitirá saber si está montado en el mismo carril que llevará sus estrategias y marketing digital a otro nivel.
Hoy en día otro de los mayores retos es encontrar ese empleado que empatice con las prioridades de la empresa, las haga suyas, no procrastine estas prioridades y que esté preparado para llevar nuestras empresas más allá del éxito. Con realidades tan ciertas como que el retorno de inversión para nuestras marcas es mayor en los medios online – aunque esto no significa que debemos estar en todos los medios–, debemos saber interpretar nuestras comunidades y estadísticas y saber evaluar los medios que más convienen a nuestro negocio según el sector al que pertenecemos.
A la fecha el 43 % de los profesionales afirma que la publicidad de pago es la táctica de marketing más subestimada. Partiendo de que la publicidad de esta forma es más directa y aunque el bombardeo es brutal,
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Existen varias zonas de especialización para poder convertir y trabajar nuestros potenciales clientes, y nacen de las técnicas de marketing digital más efectivas de 2018: 1. Content marketing – 20 % 2. Artificial Intelligence and machine learning – 14 % 3. Big data – 14 % 4. Social media marketing – 10 % 5. Marketing automation – 9 % 6. Mobile marketing – 9 % 7. Conversion rate optimization (CRO) – 5 % 8. Search engine optimization (SEO) – 4 % 9. Communities – 3 % 10. Internet of Things (IoT) – 3 % 11. Online PR – 3 % 12. Paid search marketing – 2 % 13. Wearables – 25 % 14. Partnerships – 2 % 15. Display – 1 %
Es fundamental analizar los siguientes aspectos claves: 1. Identificar las técnicas de comunicación más adecuadas al utilizar medios digitales. 2. Entender el entorno digital: repercusiones, avances, retos y oportunidades. 3. Comprender cómo planificar, gestionar y medir tanto la publicidad como la comunicación online y offline. 4. Conocer herramientas capaces de medir los resultados de cada estrategia. 5. Obtener bases y herramientas para desarrollar un plan de marketing digital estratégico. 6. Aprender los aspectos legales que regulan internet y las tendencias en redes sociales.
La importancia del servicio al cliente Todos estamos en el mismo punto pues buscamos ese talento rentable, que cumpla con lo que tenemos en nuestro plan, pero hoy solo el 50 % de las empresas afirma que su estructura toma en cuenta el crecimiento laboral y la formación de sus empleados en un buen clima laboral. Solo el 28 % afirma contar con un programa de pasantías, tan fundamental para educar y filtrar el personal. Y este desafío es esencial en República Dominicana de cara a la gran falta de cultura de servicio al cliente en todos los tipos de negocios. En más de una ocasión hemos entrado a una tienda donde hay tres empleados y ninguno nos aborda de la manera correcta, ni conoce bien el producto que vende. Otro desafío es encontrar clientes nuevos, señalado como el obstáculo principal en el crecimiento de las empresas, lo cual supone lidiar con los mismos tipos de clientes, mantener inalterado el precio de los servicios y practicar las mismas tácticas de la vieja escuela de ventas. Otro de los retos es lograr desenfocar nuestros departamentos de marketing y ventas en perseguir las acciones de sus competidores y crearse oportunidad en su propia especialización, dedicar tiempo a escuchar a los clientes y detectar oportunidades no atendidas para focalizarse en una única industria o especializarse en un área de servicio específica.
Clientes empoderados Quienes están cambiando no son las empresas, sino los clientes: cada día están más conectados, buscan la interacción y empresas confiables que les permitan tener más información y poder de decisión al
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NEGOCIO
Los clientes son los promotores de una marca: el boca a boca y las recomendaciones de clientes ayudan a los consumidores a tomar desiciones de compra ¿En qué fuentes de información confías a la hora de tomar una desición de compra sobre tu software de negocios? Recomendaciones boca a boca (amigos, redes sociales)
46%
Recomendaciones de otros clientes
44%
Artículos en medios de comunicación
42%
Materiales del proveedor (ebooks, publicaciones en el blog, documentos informativos, casos de éxito)
38% 34%
Informes de analistas/recomendaciones (Gartner, Forrester) 17%
Representantes de ventas
15%
sitios de opinión voluntaria (Quora, G2 Crowd, TrustRadius) 8%
No sé/no corresponde
Fuente: http://www.stateofinbound.com/america-latina-es
instante. Recordemos que solo hace años, cuando empezábamos con todo este cambio digital, no lográbamos que algunas empresas nos recibieran como clientes porque sentían que no nos necesitaban. Hoy nos buscan porque han visto este cambio radical que ha empoderado al consumidor.
de valor de bienes y servicios existentes.
La disrupción digital es el cambio que ocurre cuando las nuevas tecnologías digitales y los modelos de negocio influyen en la propuesta
viables. El nuevo poder del cliente es la mayor
Al poder analizar lo que los usuarios ven, hacen, comparten y con lo que interactúan, los mercadólogos obtienen conocimientos significativos sobre su audiencia, lo que les permite interpretar sucesos futuros para que sus empresas puedan emprender campañas transformación que responde al desafío de la disrupción digital.
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DR. LUIS MINIÑO ABOGADO MINIÑO & SALAZAR ABOGADOSPM@GMAIL.COM
En este artículo comentamos sobre las ventajas y desventajas del establecimiento de las relaciones diplomáticas entre República Dominicana y la República Popular China, pues día a día crece el número de empresarios que se plantean la posibilidad de aprovechar el clima de inversión favorable en nuestro país.
podrán contar con un acceso privilegiado a los mercados de la región.
Con estos nuevos acuerdos diplomáticos vendrán nuevas fuentes de financiamiento y programas de ayuda exterior para República Dominicana y los bancos chinos (principalmente el Banco de Desarrollo y el Banco Exim) podrán conceder créditos y garantías para nuevas inversiones. Las enormes oportunidades de negocios no abarcan solo el terreno comercial, también el financiero, tecnológico, turístico, de la construcción, educativo y energético, por lo que las personas físicas y/o empresas extranjeras que decidan venir a invertir
Pero también es cierto que China es un inversor tardío en el Caribe y el mercado ya tiene operadores activos que establecieron relaciones hace años y conocen muy bien las sutilezas técnicas de la colaboración. De ahí que a los inversores chinos les resulte mucho más difícil dar el paso inicial, sobre todo en países donde las instituciones son débiles y la transparencia de información deja mucho que desear.
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NEGOCIO
RELACIONES DIPLOMÁTICAS ENTRE CHINA Y REPÚBLICA DOMINICANA: PROS Y CONTRAS
Los hábitos alimenticios de los consumidores chinos no favorecen la exportación de productos caribeños. Ciertos productos agrícolas de nuestra región, como los plátanos, la yuca, los aguacates y los frijoles, no son frecuentes en la dieta china. Aunque al consumidor medio de esa nación asiática no le interesan los productos básicos o agrícolas dominicanos, sí le interesan, por ejemplo, nuestros cigarros de calidad, que presentan un alto potencial para establecerse como productos de gama alta para los consumidores de élite.
Otro factor que juega a nuestro favor es el ron dominicano, que ha mostrado tendencias positivas en el consumo de licores extranjeros. Por otro lado, muchos productos fabricados en China han encontrado su nicho en República Dominicana, al tener buena relación precio-calidad. De hecho, las fábricas chinas producen en la actualidad diversas categorías del mismo producto para adaptarlo a las necesidades de todos los mercados. Estos productos chinos, desde ropa hasta juguetes, aparatos electrónicos o vehículos, ya saturan el mercado criollo.
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Cómo ser más visibles para el turista chino
Además del impacto directo en el mercado nacional, los productos chinos manufacturados compiten con la exportación dominicana a otros países e influyen en ella. Uno de los efectos más evidentes son las zonas francas dominicanas, donde el sector principal es el de fabricación de productos textiles. A pesar del acuerdo DR-CAFTA, el aumento del coste de la mano obra, la falta de economías de escala y, en algunos casos, las inconsistentes políticas en las fábricas de las zonas francas reducen sus ventajas al tener que competir con los fabricantes de China.
El sector del turismo dominicano para los clientes chinos está aún muy subdesarrollado. En primer lugar, la distancia entre los dos países es considerable y hay otros destinos accesibles y cerca de China. Al no haber vuelos directos, los turistas chinos tienen que volar primero a Estados Unidos o a Europa y de allí a República Dominicana. Además de la distancia, la homogeneidad de los recursos turísticos en otras regiones mucho más próximas a China hace que aún sea más difícil competir, ya que las islas y playas cercanas disponen de una oferta gastronómica más rica y novedosa, y representaciones exóticas de ocio y entretenimiento. Esto no es para tener una perspectiva pesimista del turismo chino. El principal problema es la escasa visibilidad de República Dominicana y el poco entendimiento que tiene el público general de China respecto al país. Por lo tanto, si queremos tener mayor presencia en el mercado turístico chino, debemos agudizar el ingenio.
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NEGOCIO
Desde un punto de vista más positivo, el gobierno dominicano ya ha comenzado a trabajar para lograr esta clase de mejoras. En 2013 el país participó por primera vez en la Exposición Internacional de Turismo en Pekín, que se celebra cada año. El Ministerio de Turismo también participa en otros eventos turísticos regionales de Asia. Asimismo, organiza sesiones de capacitación para que las agencias de viajes locales aprendan, además del idioma, las costumbres de los turistas chinos.
Para empezar es necesario establecer qué clase de turismo queremos. Los turistas chinos de primer nivel buscan más que meras vivencias de ocio. Les interesa explorar lo desconocido y vivir experiencias exclusivas. Muchos podrían encontrar un gran atractivo en la belleza natural y el rico patrimonio cultural de República Dominicana. Una oferta bien planeada, con diversas opciones exclusivas, hará que surja el interés y crezca el flujo de viajeros. Se debe mejorar el lado técnico del desarrollo turístico en cuanto a preparativos y recepción de turistas chinos. En comparación con el exceso de información que se obtiene fácilmente en China sobre las numerosas islas tropicales, la presentación y la publicidad de República Dominicana y del Caribe dejan mucho que desear. No hay ninguna página web oficial ni blog de viajes en idioma chino con orientaciones prácticas y confiables para viajar al país. El fácil acceso a este tipo de información sobre lugares de interés y actividades es de suma importancia.
El siguiente paso sería llevar a cabo un estudio integral de mercado y crear un plan de desarrollo. Con estos acuerdos diplomáticos bilaterales será mucho más fácil y rápido el desarrollo del turismo chino en el país. Al fin y al cabo, el Caribe es todavía un destino muy novedoso para estos viajeros, lo que significa que la competencia en la región es baja y representa un buen momento para que República Dominicana aproveche estas oportunidades.
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ORLANDO ASENCIO
O+ MARKETING & CASTING GROUP I@OPOSITIVOCASTING OPOSITIVO.CASTING@GMAIL.COM
NEGOCIO
UNA MIRADA AL CASTING PUBLICITARIO El casting ha estado presente a medida que ha ido creciendo el mundo de la publicidad, sobre todo a partir de las décadas del 40 y 50. Primero fue en la radio, con productos de consumo masivo como jabones y detergentes, y luego se expandió a la televisión con marcas de cigarrillos y relojes. En República Dominicana el casting publicitario ha venido tomando auge tras el crecimiento consumista de las últimas décadas a raíz de la introducción de marcas globales y compañías multinacionales cuyas estrategias de negocios favorecen la inversión
en marketing y publicidad. Esto abrió paso a un mayor apoyo de productos de consumo masivo de fabricación nacional, como bebidas alcohólicas (cerveza Presidente y los rones Barceló, Brugal, Bermúdez, etc.), y luego a otros productos como Chiclets Adams y pasta de tomate Linda. Antes las casas fílmicas se dedicaban directamente a reclutar y contratar a las personas que participarían en dichas piezas publicitarias. En los últimos 15 años, la globalización facilitó el nacimiento de varias agencias de casting para hacer frente a esta necesidad del
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En República Dominicana los perfiles más buscados para el medio audiovisual son mujeres y hombres de 20 a 35 años, consumidores activos, con buena presencia, que se vean saludables y derrochen alegría.
mercado de suplir personal capacitado, con los requerimientos físicos y la debida preparación para cada campaña y producto.
detallando la cantidad de talentos que se requiere y sus características (género, rango de edades, si se precisa actuación o personas con habilidades específicas, ya sean bailarines, músicos o deportistas). Luego se pasa a lo que llamo “Talent Push” o “Talent Pull”. El push es la revisión de una base de datos de talentos para verificar si los ya registrados cumplen con los perfiles deseados. El pull supone utilizar medios digitales y redes sociales (Instagram, Facebook y Whatsapp) para atraer personas a que participen en los proyectos y se filtran los perfiles recibidos.
Cómo se arma un casting publicitario Por lo general, en República Dominicana, como en muchos países, luego de ideada la campaña o pieza por la agencia publicitaria, la productora fílmica, el fotógrafo publicitario o la entidad o persona encargada, entrega un brief de casting
El proceso de casting implica una serie de pruebas antes de que un actor sea elegido. En las primeras etapas los intérpretes, a menudo, pueden presentar o se les presentan piezas de audición preparadas previamente como monólogos, canciones, coreografías, guiones… Estas audiciones se pueden grabar
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NEGOCIO
EL VERTIGINOSO DESARROLLO DE LA PUBLICIDAD Ha llovido mucho desde que The Boston News-Letter publicara en 1704 el primer anuncio publicitario. Más de tres siglos han sido testigos de una revolucionaria industria que genera millones y ha transformado la forma de comunicación entre marcas y consumidores. En 1835 aparecieron las primeras vallas publicitarias, y para finales de ese siglo Kodak comenzó a preocuparse por su identidad de marca. En 1908 compañías como Ford se convirtieron en pioneras al exhibir una publicidad más llamativa. El éxito de las narraciones dramáticas radiales no pasó desapercibido, era el medio perfecto para llegar a las amas de casa, la principal audiencia. De ahí a la televisión fue solo un paso. El primer comercial televisivo se emitió en Estados Unidos en 1941, duró 10 segundos y costó nueve dólares; promocionaba los relojes Bulova. El gran hito llegó en los años 60, cuando los psicólogos se involucraron en la publicidad y se impusieron los estudios de mercado e investigación para determinar los perfiles del público y calcular tácticas para conquistar al consumidor. Después vino internet y la historia cambió. Hoy con el desarrollo de la web y de las redes sociales los consumidores pueden elegir los anuncios que ven según su propio gusto o interés. en video como pruebas de cámara, para luego compartirlas con productores, directores y estudios. Un actor puede pasar por varias convocatorias antes de recibir un papel. En ocasiones los famosos atraviesan este mismo proceso y otros pueden ser elegidos por el director sin necesidad de ir a prueba.
Una actividad cada vez más sólida Con la Ley de Cine, aprobada hace pocos años en República Dominicana, la demanda de talentos aumentó como nunca, al crecer considerablemente el número de producciones audiovisuales filmadas en nuestro país. Ese auge, a la par del crecimiento de la publicidad, ha creado un sustento económico cuasi fijo para un número de personas que se dedica a participar de manera constante
como figurantes en castings para películas o comerciales. Su relación con la Ley de Cine hace énfasis en las horas de trabajo estimadas y en el monto promedio de remuneración. Al hablar de agencias de casting es necesario derribar ciertos mitos que existían y tal vez perduran en la mente de algunas personas. Hay quienes piensan que se trata de bancos que recepcionan fotos y videos de mujeres en traje de baño para “dudosos” fines. Sin embargo, las agencias de casting ya establecidas cuentan con un portafolio de trabajos y una reputación que hablan por sí solos. A veces se da el caso de personas particulares que se autodenominan “agencias” y sí se prestan para “malas intenciones”. El consejo a los talentos es que siempre verifiquen la autenticidad de quienes se les acercan y les dicen que trabajan en castings.
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AGENDA
ENTRETENIMIENTO
FERIAS
NOVIEMBRE
01-04
Dominican Republic Jazz Festival Puerto Plata, Rep. Dom. drjazzfestival.com
01-05
Torneo de Golf Mitre Punta Cana, Rep. Dom. torneomitre.com.do
05-07
WTM London Londres, Reino Unido wtmlondon.com
11
Triatlón de Santo Domingo Santo Domingo, Rep. Dom. triatlonsd.com
16-18 19
Flavors of the World Casa de Campo Resort & Villas, Rep. Dom. casadecampo.com.do Congreso Internacional de Protocolo (CIPRO 2018) Santo Domingo, Rep. Dom. ciprosantodomingo.com.do
23-30
Soul Sisters Cabarete – Ocean & Fitness retreat Puerto Plata, Rep. Dom. soulsisterscabarete.com
25
Casa de Campo Corre por el Hogar del Niño Casa de Campo,Rep. Dom. cdccorre.org
CAPACITACIÓN
DÍA INTERNACIONAL
DEPORTES
DICIEMBRE
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Congreso de Felicidad y Bienestar Laboral Santo Domingo, Rep. Dom. felicidadlaboral.com.do
1
Concierto Juan Luis Guerra y Vicente García Punta Cana, Rep. Dom. ticketexpress.com.do
06-16
Festival Internacional de Teatro de Santo Domingo Santo Domingo, Rep. Dom. cultura.gob.do
09 10 10
Premio Internacional de Periodismo Turístico Pasaporte Abierto Ciudad de Panamá, Panamá traveljournalists.wordpress.com Día del Patrimonio Nacional cultura.gob.do
Día Internacional de los Derechos Humanos un.org
15
Concierto Romeo Santos Santo Domingo, Rep. Dom. ticketexpress.com.do
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Electric Paradise Cap Cana, Rep. Dom. electricparadise.com
PULSO DEL TURISMO Exitosa participación de Rep. Dom. en Top-Resa 2018. De exitosa fue catalogada la participación de República Dominicana en la cuadragésima versión de la International French Travel Market (IFTM) Top-Resa 2018, celebrada en la capital francesa del 25 al 28 de septiembre, en la que los delegados criollos lograron importantes acuerdos para fortalecer el turismo nacional. Durante la feria el ministro de Turismo, Francisco Javier García, realizó 14 reuniones de trabajo con turoperadores, líneas aéreas y empresarios.
Rep. Dom. presente en el mapa del Travel Tourism Expo Japan. República Dominicana, a través del Ministerio de Turismo (MITUR) y en alianza estratégica con la embajada del país en Japón y la Agencia de Cooperación Internacional del Japón (JICA), participó en la feria Travel Tourism Expo Japan, celebrada en el Tokyo Big Sight Conference Center de la capital nipona. El encuentro brindó una excelente oportunidad para presentar nuestra oferta turística a los más de 1.800 participantes que visitaron el stand dominicano.
Amhsa Marina Hotels & Resorts renueva su oferta. La cadena local Amhsa Marina Hotels & Resorts continúa la mejora de su oferta hotelera y en los últimos cuatro años ha invertido más de 10 millones de dólares en la remodelación de sus propiedades de Samaná y Puerto Plata. La vicepresidenta de Mercadeo y Ventas, Floria Imbert, anunció el inicio de una segunda etapa de remozamiento en sus hoteles Casa Marina Beach & Casa Marina Reef, en Sosúa, con la renovación de 250 habitaciones de mayor categoría.
Revista Bohío @Bohionews
Foro Impulsa concita el interés de miles de pymes . La sexta edición del Foro Empresarial Impulsa Popular, organizado por el Banco Popular Dominicano, concitó el interés de representantes de 1.500 pequeñas y medianas empresas dominicanas, con más 1.800 personas inscritas para asistir a esta edición, en la que se presentaron las ventajas del modelo de franquicias para el desarrollo de las pymes. El evento contó con las ponencias de tres ejecutivos de franquicias de éxito internacional. Christopher Paniagua, vicepresidente ejecutivo senior de Negocios Nacionales e Internacionales del Banco Popular.
Festival Gastronómico Dominicano en Italia. La Embajada y la Oficina de Promoción Turística (OPT) de República Dominicana en Italia celebraron en Roma el Primer Festival Gastronómico Dominicano, en el que participaron destacados chefs de origen dominicano, entre ellos Noemí Díaz, Paulette Tejada y Diana Munné. El evento fue realizado en el hotel Baglioni Regina, luego de haber sido declarada la ciudad de Santo Domingo como “Capital de la Cultura Gastronómica del Caribe 2017-2018”.
Peggy Cabral, embajadora dominicana en Italia, y Neyda García, directora de la OPT en Italia, junto a invitados y miembros del cuerpo diplomático.
ASONAHORES y ECORED firman acuerdo de colaboración. La Asociación de Hoteles y Turismo de la República Dominicana (ASONAHORES) y la Red Nacional de Apoyo Empresarial a la Protección Ambiental (ECORED) firmaron un acuerdo de colaboración institucional con el fin de mejorar el desempeño y la eficiencia de las actividades relacionadas con el sector turístico. La rúbrica se llevó a cabo durante la XXXII Exposición Comercial de ASONAHORES, realizada en septiembre en BlueMall Puntacana. Rafael Izquierdo, presidente de ECORED, y Joel Santos, presidente de ASONAHORES.
PULSO DEL TURISMO CEPM presenta avances de inversiones para reforzar la calidad de la energía. El Consorcio Energético Punta Cana-Macao (CEPM) declaró que con el 100 % de los clientes en medición inteligente y sus sistemas de telemonitoreo de las redes desde las subestaciones, circuitos y transformadores, asegura un suministro eléctrico a sus usuarios para mantener la estabilidad y la calidad en medio de condiciones naturales adversas. Así lo anunció Oscar San Martín, gerente general, durante la XXXII Exposición Comercial Asonahores 2018.
La Aurora conmemora su 115 aniversario con nuevo cigarro. Para conmemorar los 115 años desde que Eduardo León Jimenes fundó La Aurora, la fábrica de cigarros más antigua y de mayor proyección internacional de República Dominicana presentó al mercado La Aurora 115 Anniversary en tres ediciones: 115 Anniversary Edition, 115 Anniversary Limited Edition y 115 Anniversary Jar Edition. El nuevo cigarro debutó con éxito en la feria alemana InterTabac, celebrada en Dortmund del 21 al 23 de septiembre.
4to. Congreso Internacional de Turismo de Salud y Bienestar. La Asociación Dominicana de Turismo de la Salud (ADTS) y AF Comunicación Estratégica celebraron la cuarta edición del Congreso Internacional de Turismo de Salud y Bienestar, con el propósito de generar sinergias, nuevos negocios y transferencia de conocimientos. El evento, en el que expusieron más de 50 panelistas nacionales y extranjeros, contribuyó a consolidar al país y la región como un destino de turismo de salud y bienestar preferente. Joel Santos, Alejandro Cambiaso, Margarita Cedeño, Amelia Reyes Mora, Fausto Fernádez y Juan Manuel Martín de Oliva.
Revista Bohío @Bohionews
República Dominicana llega a Moscú mediante exposición fotográfica. El Ministerio de Turismo (MITUR) y la revista National Geographic Traveler inauguraron en Rusia la exposición de fotos al aire libre “República Dominicana: El Tesoro del Caribe”, que resalta los atractivos turísticos de Quisqueya. Las 40 imágenes, expuestas en pleno centro de Moscú, exaltan la belleza y el auténtico espíritu de República Dominicana y trasmiten la atmósfera de hospitalidad, tranquilidad y festejo que nos caracteriza como destino.
Mónika Infante, presidenta del Clúster Turístico de Santo Domingo. La Junta Directiva del Clúster Turístico de Santo Domingo designó a Mónika Infante Henríquez como su nueva presidenta/coordinadora general para 2018-2020. Entre sus responsabilidades está continuar los esfuerzos para afianzar el crecimiento y la diversificación de la capital dominicana como destino. Abogada de profesión, Mónika se desempeña como directora general de AERODOM desde 2012 y ha estado vinculada al turismo en los últimos 10 años.
Los colores dominicanos vistos por el fotógrafo Tiziano De Stefano. Invitado por la revista Bohío, el fotógrafo turístico Tiziano De Stefano impartió la conferencia "Los colores de República Dominicana" durante la feria de turismo Discover MarketPlace POP 2018, celebrada en octubre en el Centro de Convenciones del Blue JackTar, en Puerto Plata. El reconocido artista del lente corroboró que la realidad del turismo dominicano la conforman sus colores y explicó la importancia de pensar como turista y comunicar emociones a través de la fotografía.
MEMORABILIA
La tercera edición de nuestra revista, correspondiente al año 1967, reseñaba brevemente un acontecimiento muy bien recibido por el sector turismo, el anuncio de la inauguración del edificio Terminal del Aeropuerto Internacional Punta Caucedo. Así se llamaba en esa época el entonces principal aeropuerto de República Dominicana.
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Conocido en la actualidad como Aeropuerto Internacional Las Américas (AILA) “Dr. José Francisco Peña Gómez”, su ubicación no puede ser más privilegiada: a 30 minutos de la zona metropolitana de Santo Domingo, a 10 de la playa de Boca Chica, a 25 minutos de Juan Dolio y a 40 de San Pedro de Macorís. Toma su nombre del sitio en que se erigió, Punta Caucedo. Su construcción se inició en 1956 por orden del dictador Rafael Leónidas Trujillo, quien entendió que por cuestiones de seguridad el Aeropuerto General Andrews –inaugurado por él en 1944 en los terrenos que hoy ocupa el Centro Olímpico Juan Pablo Duarte–, debía trasladarse a las afueras de la ciudad. El Aeropuerto Internacional Punta Caucedo, diseñado por el arquitecto Fred Goico, tuvo su inauguración oficial el 10 de noviembre de 1959. Diez días después adquirió el nombre de Aeropuerto Internacional General Trujillo,
en homenaje al dictador, pero volvió a su nombre original tras su muerte en noviembre de 1961. En 1969 el gobierno de Joaquín Balaguer inauguró lo que hoy se conoce como terminal vieja, y la infraestructura pasó a llamarse Aeropuerto Internacional Las Américas. Para el quinto centenario del descubrimiento de América, en 1992, Balaguer hace el corte de cinta de la nueva terminal. En la actualidad el Aeropuerto Internacional de Punta Cana continúa liderando las llegadas de turistas extranjeros que registra el país, con el 67,6 % en 2017 (3.620.711 pasajeros), seguido de Las Américas (17,2 %). Según un informe estadístico de la Junta de Aviación Civil (JAC), divulgado en septiembre, ambos aeropuertos concentran el 75 % de las operaciones aéreas realizadas de carácter internacional, con 29.720 el primero y 18.471 el segundo.
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Venecia.
EL SOBRETURISMO, ¿HASTA QUÉ PUNTO PODEMOS LIDIAR CON LA MASIFICACIÓN?
Si alguna vez escucha a alguien referirse al turismo como un arma de doble filo, no piense que perdió la cordura. El turismo es progreso y la principal fuente de divisas de muchas naciones, eso nadie lo discute, ¿pero qué pasa cuando un destino se vuelve tan popular que disfrutar de él y gestionarlo de manera sostenible se convierten en un dolor de cabeza? La turistificación o sobreturismo –que en inglés se denomina overtourism– ha hecho que ciertos destinos adopten medidas para salvaguardar su patrimonio, proteger sus ecosistemas y evitar caer en otro fenómeno, la turismofobia.
SADAM MORALES GONZÁLEZ REDACTOR
SAMMORALESG@GMAIL.COM
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¿A qué se debe? Viajar por placer nunca fue tan accesible como hasta ahora. Para tener una idea, según cifras de la Organización Mundial del Turismo (OMT), en 1950 se hacían 25 millones de viajes internacionales al año, en 1996 la cifra rondaba los 560 millones, en 2016 se rebasó la barrera de los 1.2 mil millones mientras que para 2030 se espera que el número de viajeros llegue a 1.8 mil millones. Por supuesto, a mayores posibilidades de viajar, más cerca estamos del sobreturismo, un fenómeno que no es nuevo, pues desde mediados de los 70 se empezó a alertar sobre él. La globalización, el auge de las nuevas tecnologías de la información, la mejora de las conexiones aéreas y el surgimiento de aerolíneas de bajo costo y líneas de cruceros, la simplificación de los procesos de visado, el creciente deseo de conocer otros lugares y la proliferación de paquetes turísticos, hoteles y nuevos tipos de alojamiento, entre
otros aspectos, han hecho que millones de personas se sumen a la dinámica de un pujante sector. Está demostrado que el turismo, sobre todo el sostenible, contribuye a reducir la pobreza, recuperar zonas rurales o comunidades apartadas, promover los productos autóctonos y mejorar las infraestructuras. Es una actividad de la que se benefician no solo los lugareños, también los viajeros, quienes llegan a conocer e interactuar con culturas diferentes a las suyas y se van con la satisfacción de haber hecho un aporte con su visita.
Más visitantes que habitantes Algunos países sobrellevan el tema mejor que otros. Cifras de la División de Población de Naciones Unidas y de la OMT revelan que en varios territorios el número de turistas supera el número de población. Datos difundidos en 2016 ubican en primer lugar a Andorra
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–hogar de 77.000 personas– con 34 turistas por habitante. Le siguen Macao (con 25 turistas), Mónaco (9), Hong Kong (4) y Austria (3). En ellos no parece haber tenido un efecto invasivo la llegada de visitantes. Sin embargo, un destino que ha sufrido los embates de la masificación es Islandia. Tras el vertiginoso auge del turismo experimentado en los últimos años, el pequeño país nórdico, de apenas 348.450 personas (cifra de 2017), recibe entre tres y cinco turistas por cada habitante. Su bien ganada fama de ser uno de los países más bellos del mundo –ver las auroras boreales desde aquí es un sublime espectáculo– se debe en parte a la popular serie televisiva Game of Thrones (Juego de tronos) y al uso de sus escenarios naturales en grandes producciones de Hollywood. Para poner un control en la horda de turistas que llega a la isla, el gobierno islandés prepara una serie de medidas para limitar la
avalancha, entre ellas el cobro de un impuesto a la naturaleza, cuyo principal objetivo es preservar el ecosistema. A pesar de que el sector turístico es ahora el principal motor de su economía –responsable de que en 2016 el PIB creciera un 7.2 %–, el país no estaba preparado para tal boom, como hizo saber a la prensa el año pasado Edward Huijbens, del Centro Islandés de Investigaciones Turísticas. ¿Las consecuencias de la masificación? Suciedad, aglomeraciones de personas en busca del selfie perfecto a cualquier costo y degradación del maravilloso entorno que hace único a este destino. En una entrevista a Bloomberg la ministra islandesa de Turismo, Thordis Kolbrun R. Gylfadottir, advirtió de la necesidad de “no convertirnos en víctimas de nuestro propio éxito”, y señaló que la masificación podría arruinar la experiencia de los visitantes, en especial en las áreas con ecosistemas más sensibles y con el medioambiente más puro.
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Muchos viajeros no saben comportarse y no ponen en práctica el decálogo del turista, del que tanto se ha hablado. Si los propios destinos no toman medidas urgentes y eficaces, la masificación podría perjudicarlos de tal manera que las próximas generaciones estarían privadas de conocerlos en persona, ya sea debido al deterioro irreversible o la desaparición. Parafraseando al gran Charles Aznavour, que hace unos días partió de este aglomerado mundo, ¿qué sería del turismo sin ti, Venecia?
Tourist, go home! En muchos destinos no son extrañas las manifestaciones de turismofobia cuando los vecinos dejan claro su sentir: “Tourist, go home! / ¡Turista, vete a tu casa!”, como ha sucedido en Barcelona, una de las ciudades más visitadas de Europa. Para quienes viven en las inmediaciones de la Sagrada Familia, ícono de la ciudad condal, es una odisea ir a hacer la compra, sobre todo en
verano, cuando al día unos 10.000 cruceristas desembarcan en el puerto y más de 75.000 turistas aterrizan en el aeropuerto de El Prat. Una de las medidas del Ayuntamiento ha sido prohibir la construcción de nuevos hoteles en el centro y habilitar un servicio de ómnibus en el marinero barrio de la Barceloneta. Placer de unos, tragedia de otros. Así de sencillo se resume el sobreturismo, cuyas consecuencias van más allá del desgaste de monumentos, la
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alusión al documental dirigido en 2012 por el italiano Andreas Pichler, en el que se plasma una desoladora realidad: la sistemática despoblación. El éxodo de venecianos hacia ciudades aledañas (como Mestre y Marghera), por causa de la turistificación y los altos precios, es alarmante. Si en 1950 la población alcanzaba su pico, casi 175.000 personas, en la actualidad residen unas 50.000, y la UNESCO estima que para 2040 no quedarán nativos, o lo que es lo mismo, la ciudad morirá.
generación de basura que cubre kilómetros de playas y las molestias a los vecinos. Está lo que se conoce como el “Síndrome de Venecia”, en
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TRAS BAMBALINAS
EL GUARDAPARQUES, CENTINELA DE LA BIODIVERSIDAD El guardaparques o guardabosques es una figura fundamental en la salvaguarda del medioambiente y en la conservación de la biodiversidad. A simple vista su tarea puede parecer fácil, pero no lo es. Incluso podríamos decir que es un héroe al proteger especies en peligro de extinción para evitar que caigan en manos de traficantes. Entre las habilidades que conlleva el trabajo de vigilancia se encuentran: conocer bien la extensión del área protegida, tener facilidad para orientarse en cualquier terreno, conocer las políticas y normas que se aplican si es necesario hacer frente a infracciones de la ley, mantenerse en buen estado físico, saber conducir, nadar o bucear, y cabalgar, en los casos en los cuales sea necesario el uso de caballos.
No es de extrañar que en su honor se haya instaurado el “Día Internacional del Guardaparques”, que se celebra cada año el 31 de julio, para de alguna manera resaltar la labor de estos guardianes de la naturaleza. ¿Qué serían de los parques nacionales y las áreas protegidas sin su constante patrullaje?
Para salvaguardar los bosques Los guardaparques ejecutan técnicas de protección que se basan, sobre todo, en diferentes tipos de patrullaje: terrestre (regulares e irregulares), naval, patrullas especiales, control de accesos y de visitantes, entre otros. La cronología de los patrullajes se realiza según las necesidades de cada zona y el flujo de visitantes. Existen patrullas de día y de noche.
Otro punto fundamental es saber enfrentar contingencias y emergencias, entre ellas controlar incendios forestales y supervisar el personal si ocurre un incendio de grandes proporciones; y conocer técnicas para manejar grupos de personas en situaciones especiales, tener conocimiento de primeros
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TRAS BAMBALINAS
auxilios, habilidades en técnicas de búsqueda y rescate, y saber interpretar mapas topográficos tanto físicos como digitales.
estacionales y rutinarios que se dan en las distintas especies, así como saber colectar especímenes de fauna, flora u otros tipos
Además de conocer y relacionarse con los lugareños, el guardaparques debe desarrollar la habilidad de identificar las principales especies de flora y fauna del área a su cargo y estar familiarizado con los cambios
de muestras a la hora de trabajar con las autoridades medioambientales. Debe conocer también los recursos arqueológicos e histórico-culturales presentes en el área protegida.
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La figura del guardaparques representa un nexo entre la conservación del patrimonio natural, las comunidades y el visitante nacional o extranjero.
y culturales del lugar para contribuir así al disfrute de lo que la naturaleza ofrece.
El concepto de protección debe estar tan arraigado en el guardaparques, que debe ser capaz de trasmitir conocimientos y sensibilizar mediante la educación y la prevención, ya sea brindando charlas en comunidades vecinas, escuelas, campamentos de estudiantes exploradores y a través de las diferentes plataformas que brindan los medios de comunicación.
El guardaparques dominicano
Más allá de monitorear y controlar lo que sucede en su territorio de acción, debe reforzar las tareas de interpretación ambiental, apoyar la investigación, crear un vínculo con el visitante y proceder a la resolución de conflictos sociales en la medida de sus posibilidades. Estas tareas bajo la premisa de total respeto de los valores naturales
A principios de 2018 el Ministerio de Medio Ambiente y Recursos Naturales continuó con las acciones para mejorar las condiciones de trabajo de los guardaparques dominicanos, con una donación recibida de la prestigiosa firma multinacional Timberland de mil pares de botas especiales, un gesto que la entidad ambiental agradeció, ya que contribuye a dignificar las condiciones de trabajo de estas valiosas figuras que prestan servicio en las áreas protegidas. Anteriormente los guardaparques habían recibido nuevos uniformes y una mejora salarial de más del 30 %.
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LENTE HISTÓRICO
Bohío Internacional Secrets Sanctuary Cap Cana Edición 156, 2010. Alex Zozaya, Juan Pelayo, Ricardo Reyero, Juan Cabrera, Ricardo Hazoury y John Mullen.
Bohío Internacional, Edición 139, 2007. Show Bravísssimo en el Hotel Jaragua Mariel Guerrero, Olga Torres, Katia Gutiérrez y Adriana Jiménez.
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BOHIO Ediciรณn 130, 206 Publicidad Dollar Rent A Car.
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OMT Organización Mundial del Turismo – OMT – www.unwto.org/es
EL TURISMO ENOLOGICO ES CLAVE PARA EL DESARROLLO RURAL SOSTENIBLE
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En los últimos años hemos sido testigos de una tipología turística de significativo auge, el interés por probar nuevos vinos y recorrer los territorios en los que se producen los caldos. Consciente de esta tendencia, la Organización Mundial del Turismo (OMT) pidió que el enoturismo se integre en las políticas nacionales de turismo y desarrollo rural. Así lo hizo saber en la “3ª Conferencia mundial sobre turismo enológico” patrocinada por la entidad que tuvo lugar en la República de Moldavia los días 6 y 7 de septiembre de 2018. Expertos de 30 países participaron durante los dos días de deliberaciones, en los que se abordó la prioridad de la OMT de mejorar los beneficios socioeconómicos del turismo, centrando la atención en segmentos específicos como el turismo enológico.
de que, para que el turismo enológico sirva de herramienta para el desarrollo rural, las comunidades locales han de participar en toda la cadena de valor del turismo, y beneficiarse de la misma. Asimismo, se instó a aplicar modelos de gobernanza que podrían ayudar a que los gestores del destino ofrezcan los productos y servicios enoturísticos como parte de un enfoque integral de turismo rural y cultural.
En la tercera edición de esta conferencia de la OMT, celebrada en asociación con el gobierno moldavo, se llegó a la conclusión
Entre los principales resultados de la conferencia cabe destacar que todos los participantes expresaron la convicción de
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Para que el turismo enológico sirva de herramienta para el desarrollo rural, las comunidades locales han de participar en toda la cadena de valor del turismo y beneficiarse de la misma. que, con el refuerzo de alianzas, desarrollo de capacidades, investigaciones empíricas y apoyo a las pequeñas empresas y a los empresarios, se puede transformar el turismo enológico en un segmento que genere empleos, favorezca la innovación y fomente nuevos modelos de colaboración. “La complejidad del desarrollo del turismo enológico y la diversidad de las partes involucradas exigen modelos innovadores de colaboración; necesitamos derribar muros y promover nuevos grupos”, expresó el secretario general de la OMT, Zurab Pololikashvili.
Ministro moldavo calificó al sector vitivinícola como un pilar fundamental dentro de la estrategia nacional para atraer inversiones extranjeras y subrayó la importancia de la celebración de la conferencia. Pololikashvili alentó a Moldavia a aprovechar otras plataformas de promoción del turismo y aumentar la conectividad con importantes mercados emisores y aseguró el pleno apoyo de la OMT a la estrategia de desarrollo turístico del país.
Recursos humanos calificados La conferencia, inaugurada por el primer ministro moldavo, Pavel Filip, incitó a que se realicen más investigaciones, con el fin de evaluar las tendencias del turismo enológico, entenderlas y comprender a los consumidores de este segmento, así como comparar a escala internacional los destinos conforme a idénticos criterios. También concluyó que la creación de oportunidades de trabajo a través del enoturismo depende del desarrollo de recursos humanos calificados en nuevas tecnologías y sostenibilidad, además de habilidades sociales que faciliten el trabajo en equipo y permitan trasmitir la historia del vino. Durante una reunión con el secretario general de la OMT, Zurab Pololikashvili, el Primer
En la conferencia se establecieron ocho ámbitos de acción fundamentales: estrategia y gobernanza del turismo enológico, alianzas, participación de la comunidad, apoyo a pequeñas empresas y empresarios, turismo enológico en aras del desarrollo rural; investigación de tendencias y consumidores, desarrollo de habilidades, y alineación del turismo con los Objetivos de Desarrollo Sostenible. Estos ámbitos de acción se abordarán más a fondo en la 4ª Conferencia mundial sobre turismo enológico de la OMT que se celebrará en 2019, en Chile, mientras que Portugal acogerá la edición de 2020.
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CARTAGENA
de Indias:
UN DESTINO CON TOQUE CARIBEÑO
Al llegar a Cartagena de Indias se siente el calor de su jovial gente, una población mestiza de europeos, indígenas y africanos para dar como resultado una rica forma de expresión cultural. El Caribe colombiano nos espera con su clima tropical, sus hermosas playas y su historia colonial.
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TURISMO
ROSA VERAS
D I R E C T O R A D E V E N TA S EDICIONES CABRER, SRL
ROSA@LACOTICA.COM | I@ROSAVERAS
Castillo San Felipe de Barajas.
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Cartagena es Patrimonio Histórico de la Humanidad, declarada por la UNESCO en 1984. Fue fundada el 1 de junio de 1533 por el conquistador español Pedro de Heredia. Por su estratégica ubicación, la ciudad sufrió constantes ataques de piratas y corsarios. Para defenderse logró dotarse de imponentes murallas que todavía hoy pueden admirarse gracias a su estado de conservación, uno de sus tantos tesoros coloniales que enamoran al viajero. Cerca de su bahía se encuentra la ciudad vieja amurallada, hermosa y vibrante. Desde ella se observa una pequeña península dividida en tres áreas: El Laguito, Bocagrande y Castillogrande; Iglesia de San Pedro Claver.
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TURISMO se trata de una moderna zona donde abundan los rascacielos y algunos hoteles que datan de 1946, cuando comenzó el desarrollo urbano de esta parte de la ciudad. Con sus llamativas fachadas de puertas de vivos colores y balcones de madera, el casco antiguo mantiene su historia. Parte de la zona turística se encuentra alrededor de la ciudad amurallada, con distintivos edificios que en la actualidad son establecimientos comerciales pero que no pierden el estilo característico del lugar, el colonial. Algunas de las edificaciones modernas se construyeron antes que Cartagena fuera declarada patrimonio histórico. Caminar y perderse dentro del casco antiguo es impregnarse de historia. Cada esquina exhibe artesanía, a cada paso se siente la contagiosa música. En pocas palabras, no hay forma de no dejarse seducir por este maravilloso rincón del mundo. Por sus calles nos encontramos a las mujeres de San Basilio de Palenque, que con sus coloridos vestidos, sus platones de frutas y sus pregones de “¡Piña, papaya, melón!” son uno de los oficios más representativos del Caribe colombiano. Las palenqueras son descendientes de los 40 esclavos que lograron escapar y ganaron su libertad para crear el primer pueblo de esclavos libres de América.
Lugares y actividades imperdibles Aunque ninguna sobresale, cada plaza es única y tiene su propia magia, entre ellas la Plaza de La Aduana, Bolívar, Santo Domingo y Los Coches. El Castillo de San Felipe de Barajas, estratégicamente situado sobre el cerro San Lázaro, se comenzó a construir en 1536 y continuó ampliándose hasta 1697. Es la edificación militar española más grande del Nuevo Mundo. El Palacio de la Inquisición, antigua sede del tribunal de la inquisición de la Iglesia católica, de estilo colonial y barroco, es considerado una fachada típica del siglo XVIII, con rejas en la parte inferior y balcones en el piso superior. El Museo de la Esmeralda, en Bocagrande, ofrece un recorrido interesante, pues en él se puede conocer los diferentes tipos de esta piedra preciosa y detalles de las minas de donde se extraen. No pierda la oportunidad de adquirir piezas elaboradas a mano engastadas en oro o plata.
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DÓNDE ALOJARSE El colorido Getsemaní, entre la ciudad amurallada y la zona hotelera, es un barrio de gran atractivo turístico y cultural, uno de los favoritos de mochileros y extranjeros que buscan calidez y vida nocturna. Bocagrande y El Laguito, al sur de la ciudad amurallada, agrupa una considerable cantidad de grandes y modernos hoteles. QUÉ COMER Su gastronomía se caracteriza por los frutos del mar. Algunos de los pescados más consumidos son el sábalo y el pargo, ya sean fritos o guisados con arroz con coco y patacón (tostones de plátano verde). En las esquinas abundan quioscos callejeros con frutas frescas. QUÉ BEBER Para combatir el calorcito, una buena limonada de coco y cervezas típicas colombianas. DÓNDE BAILAR Son muchos los lugares. En las calles cualquier joven con ritmo nos envuelve con su melodía y su canto y, créame, imposible no ponernos a bailar. En cada esquina del centro histórico la gente se desvive bailando. Los sitios más emblemáticos son el Café Havana y Donde Fidel (así mismo como se escribe), un pintoresco sitio que al atardecer coloca sillas y mesas y a rumbear se ha dicho; se hizo famoso por las visitas de grandes salseros de todo el mundo.
Museo de la Esmeralda.
Cartagena es historia ambulante, un libro abierto, un paraíso. Promete una estancia inolvidable, sin excusas para aburrirnos. Les invito a conocer sus fascinantes calles y perderse en ellas. Chiva rumbera
Las playas de Cartagena son tentadoras. No deje de visitarlas si dispone de tiempo, en especial la isla Barú –unida al continente por un puente-carretera y famosa por sus palmeras, arena blanca y aguas color turquesa; y las islas del Rosario, un archipiélago de unas 28 islas, que alberga uno de los parques nacionales naturales del país creado para proteger los arrecifes coralinos.
Divertidísimo bus con vista panorámica que recorre algunas áreas de la bahía. En él se puede degustar el ron típico y al cabo de 30 minutos de ruta, aproximadamente, se realiza una parada técnica donde se aglomeran más de 12 autobuses al ritmo de la música, bailes y buena rumba. Es el momento de disfrutar de empanadas de huevo o pollo y otras delicias gastronómicas.
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Pablo Ferrer – ferretix@gmail.com
ESCOCIA, MÁS ALLÁ DE LOS TÓPICOS El país más norteño de las islas británicas, que administrativamente forma parte del Reino Unido, tiene mucho que ofrecer al visitante; asume (y rentabiliza) con gracia sus marcas de identidad, e invita a ser curioso para descubrir lo que hay en ellas.
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Castillo de Eilean Donan, a un lado del lago Duich, al noroeste de Escocia.
Escocia es ‘Nessie’, el monstruo del lago al que nadie en realidad ha visto fuera de las películas y las tiendas de regalos. Escocia es el whisky de malta, el kilt (la famosa falda a cuadros que usan los hombres) y las bufandas de cachemira. Escocia es el rugby más rudo, el golf más antiguo, la capital más dinámica, los lochs (sus lagos: solamente hay un ‘lake’ así llamado, el de Menteith, en los Trossachs, popular entre los pescadores). Todo eso está ahí a ojos del visitante; por suerte, hay más, mucho más.
Actuación durante el Fringe Festival.
en fechas señaladas, debe viajar a la capital escocesa en agosto. Es entonces cuando se celebra el Fringe Festival, el más antiguo de Europa entre los que se han
Comencemos por Edimburgo. Si es usted alguien que no le teme a las ciudades que triplican su población
celebrado ininterrumpidamente desde su fundación, y el más grande del mundo en cuanto a
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Por si fuera poco, en los mismos días se celebran las Summer Sessions del International Edinburgh Festival, con algunos de los músicos e intérpretes más famosos del planeta (este año, desde el pop avant garde de Bastille al inmenso Tom Jones, Kasabian o el ‘Beach Boy’ Brian Wilson) en el idílico escenario de Princes Street Gardens. También hay festival de arte plástico y feria literaria, además del famoso Royal Military Tattoo en el castillo de Edimburgo, que ejerce de gran vigía de la ciudad y concentra al gran tráfico turístico. La parte vieja es una maravilla. Los ‘alleys’ o callejones conducen a la llamada ciudad secreta, que puede recorrerse en visitas guiadas con todo tipo de historias, desde las más tiernas a las truculentas. En cada esquina hay bares con música en vivo, restaurantes de todo tipo y cocina y, por supuesto, el mejor whisky imaginable, además de una selección de cervezas que desafían los límites de la imaginación, desde las ‘ale’ a las ‘stout’, pasando por -literalmente- todas las variedades disponibles en el gran mercado.
Green del hoyo 18 en el Old Course de St. Andrews.
número de actuaciones y locaciones. Durante tres semanas, con el tiempo más apacible del año en una zona donde la lluvia es habitual, se superan las 50.000 actuaciones de casi 3.500 artistas en más de 300 puntos de la ciudad. Fácil de decir, difícil de imaginar; por él pasan artistas callejeros de todos los rincones del planeta.
Para salir de la ciudad en dirección a los lugares más interesantes del norte -Edimburgo está al sur- hay gran cantidad de compañías que dan el servicio de visitas guiadas, aunque Rabbie’s (parten de la zona antigua) se lleva las palmas en número de opciones, con la parada técnica en las inmensas Kelpies (cabezas equinas esculpidas de 30 metros de altura) en el inicio de cada viaje al norte. Los atractivos en las Highlands se reparten entre los mentados ‘lochs’ (el gigantesco Lomond, el famoso Ness), las islas (Skye, Iona), los innumerables castillos, entre los
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Lago Ness.
Estadio Murrayfield.
que destacan Stirling (el de ‘Braveheart’), Bamburgh (donde se rodó ‘El Cid’ con Charlton Heston) o Alnwick (el de Harry Potter). También hay guías en español: la web más utilizada y solvente es viajarporescocia.com. Mención especial merecen dos deportes muy presentes en la vida escocesa: el rugby y el golf. En fútbol, aunque hay mucha afición y dos equipos competitivos en la ciudad industrial de Glasgow (Rangers y Celtic) el nivel es bajo, pero en rugby Escocia es una potencia mundial y Murrayfield (el estadio talismán a las afueras de Edimburgo) un lugar de peregrinación para los aficionados. Entre
la infinidad de campos de golf destacan dos, situados junto al mar: Carnoustie y el célebre St. Andrews, en pleno centro de la académica localidad del mismo nombre, con su puentecito de los ganadores en el hoyo 18 y la inusual imagen de vecinos de la localidad paseando entre los ‘links’ con entera libertad… respetando escrupulosamente, eso sí, las normas de cortesía para con los jugadores. Justo debajo del famoso Old Course (hay seis campos juntos en St. Andrews) está la playa en la que se rodó la película ‘Carrozas de fuego’ en 1981. Para los mejores tours de golf, tanto en los centenarios campos escoceses como en otros puntos del Reino Unido e Irlanda, la empresa golfescocia. com es una garantía, con guías bilingües en inglés y español y personal avezado en este deporte. La dirige el exfutbolista internacional español Jesús García Sanjuán, que acabó su carrera en Escocia. El país es una delicia para los amantes de la naturaleza, la cultura y las experiencias con sabor auténtico. Además, los escoceses tienen un humor muy particular, y les encantan las bromas con los ingleses como destinatarios. Visítenlo; vale la pena.
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The Kelpies, estatuas equinas de 30 metros de altura.
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Mural de arte en Bushwick, Brooklyn, NYC.
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MÁS QUE GRAFITI Lo de Banksy no tiene nombre. El artista callejero más famoso del mundo volvió a hacer de las suyas a principios de octubre. El lugar elegido, la famosa casa londinense de subastas Sotheby’s, donde una de sus icónicas pinturas, “Girl with Balloon”, se autodestruyó (solo hasta la mitad) instantes después de ser vendida por 1,4 millones de dólares. Pero no hemos venido a hablar del escurridizo artista que se empeña en ridiculizar el mundo del arte y la publicidad. Repasemos esta vez algunos destinos que exhiben pinturas en fachadas, muros, pavimento y hasta ómnibus y trenes, en muchos casos obras maestras de ilusión óptica.
veamos numerosos grafitis del controversial artista, sino porque en ella se celebra desde hace 10 años el “Upfest”, el festival de arte urbano y grafiti más grande de Europa, que en cada edición congrega a más de 50.000 visitantes y a más de 400 artistas de 70 países que pintan en vivo y en directo. El evento dura un fin de semana e incluye talleres de arte y presentaciones musicales.
Bristol Reino Unido La ciudad donde Banksy nació ha recibido varias denominaciones, entre ellas la de capital mundial del “street art”. Y no solo porque
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"Desnudo", obra de Banksy en Bristol.
Los Ángeles Estados Unidos Los Ángeles no es precisamente un paraíso para los peatones; siempre son los menos los que se animan a dejar su vehículo para explorar a pie, sobre todo en barrios poco seguros. Una manera de constatar que este punto de la geografía californiana es más que sol, playa y palmeras es fijarse con detenimiento en muros, plazas, puentes, avenidas y rincones, de donde brotan murales y grafitis de disímil temática que reflejan la identidad multiétnica de la población. Arts District es un buen punto para comenzar el recorrido.
Santiago de Chile Chile La capital chilena celebra desde 2010 el festival anual “Hecho en Casa Entel”, el mayor de su tipo en Latinoamérica. El evento instala arte público en edificios, calles, muros
y explanadas para conectar a los habitantes con su entorno vital. Las intervenciones, en especial las de gran formato, tienen todas las de ganar para quedar en la memoria de los transeúntes. En la edición de 2016 el alemán Edgar Müller, uno de los pintores callejeros más afamados, asombró con su obra temporal hiperrealista de ilusión 3D.
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Obra temporal hiperrealista de ilusión 3D realizada por Edgar Müller.
Marsella Francia La segunda ciudad más grande de Francia es un imán para los artistas callejeros que buscan un medio de expresión para plasmar en llamativos murales sus inquietudes políticas, sociales y culturales. El lugar más visitado es el bohemio barrio de Cours Julien, donde residen artistas y músicos, rodeados de cafés de moda, tiendas de productos orgánicos y negocios de arte. Las vibrantes obras le han valido a Marsella –que fue la Capital Europea de la Cultura en 2013– el sobrenombre de ciudad de los colores.
Las calles de Cours Julien.
urbano. Hasta la gran manzana llegó este año, por primera vez, el español Pejac, quien
Nueva York Estados Unidos
acostumbra a viajar por el mundo haciendo
¿Qué no tiene Nueva York? A la ciudad que nunca duerme le sobra arte, es la meca de artistas consagrados y en ascenso interesados en hacerse un lugar en este dinámico entorno
elementos naturales en estructuras hechas por
intervenciones callejeras en las que integra el hombre. Sus dos piezas (de ilusión óptica) se pueden admirar en los barrios de Bushwick y Chinatown.
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REP. DOM. NO ES SOLO PLAYA, MERENGUE Y BACHATA…, HAY MUCHO JAZZ Y DE ALTA CALIDAD
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FERNANDO RODRÍGUEZ DE MONDESERT DIRECTOR JAZZ EN DOMINICANA MEMBER OF THE JAZZ JOURNALISTS ASSOCIATION
WWW.JAZZENDOMINICANA.BLOGSPOT.COM • FERNANDO@JAZZENDOMINICANA.COM
¡Así es! Nuestro país ya no es solo un destino reconocido por sus excelentes playas, por el merengue y la bachata…, hay mucho más para atraer al turista, y entre esas ofertas está el jazz, y de alta calidad. Desde sus orígenes el jazz se ha caracterizado por la sucesión de forma ininterrumpida de un numeroso conjunto de subestilos que, vistos en perspectiva, manifiestan entre algunos de ellos enormes diferencias musicales. Hoy en día es más cierto que nunca que el jazz se fusiona con los ritmos autóctonos y folclóricos de numerosos países. En nuestro caso vemos cómo
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los músicos fusionan el jazz con merengue, pambiche, guloya, gagá, pri-pri, sarandunga, mangulina y otros, para aportar al rico léxico del género un jazz con acentos, sabores y colores de nuestro patio, ¡un jazz dominicano! El jazz funciona como un proceso de inclusión al permitir a cada músico desarrollar un estilo personal único. La improvisación y la interpretación, componentes esenciales, contribuyen a hacer del jazz una forma artística en perpetua renovación que sigue atrayendo a las nuevas generaciones. Es un gran sinónimo de libertad para sus músicos, que tienen la libertad de inventar y crear cada vez que interpretan un tema, y para sus aficionados y el público en general.
Mi preocupación para que el jazz se mantenga sano y presente en el hoy, y en especial en el mañana, es que haya mayor cobertura de prensa, más respaldo de las entidades gubernamentales y sobre todo de las comerciales, que aún afirman que “el jazz no vende”. A pesar de eso, hemos visto que durante los últimos años se han vivido y se siguen viviendo enriquecedores momentos de jazz, de presentaciones con músicos de todos los rincones de nuestro país, así como artistas invitados de Haití, México, Puerto Rico, Cuba, Jamaica, Curazao, Aruba, España, Francia, Italia, Israel, Rusia, Holanda, Dinamarca, Israel, Argentina, Brasil, Venezuela, Perú, Chile, Canadá y Estados Unidos, entre otros países de procedencia. Yo diría que sí, el jazz vende.
Hoy día abunda jazz en vivo en espacios, restaurantes, eventos de todo tipo, conciertos y festivales en esta ciudad primada de América, así como en otras urbes del país. No importa el día de la semana, hay una
agrupación de jazz tocando para un público que cada vez se deja contagiar más por el género y se permite vivir el arte de la forma más directa posible, la que entra por el oído y va al corazón.
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TURISMO
Hace 11 años casi no había lugares con jazz en vivo; hoy tenemos una cartelera con eventos fijos, conciertos y festivales, no solo en la capital, sino en todo el territorio nacional. Existen 8 festivales que se celebran en Santo Domingo, Santiago, Puerto Plata, Sosúa, Cabarete, San José de las Matas, La Vega, Haina y Punta Cana. A esto se adicionan unos seis o siete eventos fijos a la semana en Santo Domingo, y uno en Santiago, Cabarete y La Vega.
Punta Cana– son y deben ser considerados
Los festivales y eventos semanales – principalmente en Santo Domingo, Santiago, Puerto Plata, Sosúa, Cabarete y
República Dominicana bien pudiera entrar en
como una propuesta directa, a la vez que complementaria, de la industria turística dominicana. Existe un gran turismo de jazz, que sigue a los artistas y festivales alrededor del mundo. Ejemplos de ello son el Heineken Jazz Festival de Puerto Rico y el Curazao North Sea Jazz Festival de Curazao, que en cada edición anual dejan un gran aporte a la economía de esas naciones como resultado de esta modalidad de turismo músico-cultural. ese nicho, con un apoyo más fuerte de los ministerios de Turismo y Cultura.
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1981 Guillo Carías & 4+1 4+1
2013 Pengbian Sang & Retro Jazz Jazzeando el Cancionero Dominicano, Vol. 1
1994 Mario Rivera El Comandante The Merengue Jazz
2015 Isaac Hernández 5tet Perspectiva
2007 Crispín Fernández & Licuado Licuado Vol. 3
2016 Sócrates García Back Home
2009 Yasser Tejeda & Palotré Mezclansa
2016 The Dominican Jazz Project The Dominican Jazz Project
2011 Alex Díaz & His Merengue Jazz Beyond 145th Street
2016 Proyecto Piña Duluc Proyecto Piña Duluc Live
2011 Sandy Gabriel Jazzeando
2017 Josean Jacobo y Tumbao Balsié
2011 Sly De Moya & the Latin Bars Sly De Moya & The Latin Bars
2018 Alex Díaz & Sto Dgo AfroJazz Merengue Orgánico
2013 Oscar Micheli Trío A New World
2018 Isaac Hernández Raíz
La discografía de nuestro jazz inicia en 1975, pero es desde 2009 que ha ido en incremento y con marcada dominicanidad en su contenido. Cada agrupación hace entrega de una combinación de belleza y elegancia a través de composiciones y/o arreglos originales que fusionan variados estilos y subgéneros del jazz con ritmos que resultan en una mezcla de sonidos nuestros, a la vez elegantes y sofisticados, que hacen que uno se sienta orgulloso del reconocimiento del que goza nuestra música a ritmo de jazz.
TURISMO
El afamado y virtuoso pianista de jazz dominicano Michel Camilo es una gran gloria y un nombre de referencia en la escena jazzística mundial. Su música es un deleite para los sentidos; su entrega, armonía, alegría y sentimiento le han hecho merecedor de críticas excelentes doquiera que se presenta. Su discografía es amplia y muy variada, desde “Why Not?” en 1985 hasta su “Live in London” en 2017, y suma más de 25 producciones, razón por la que no la incluimos en la lista.
Para terminar quiero destacar que como soporte a los variados eventos que hemos descrito en este artículo, existen unos diez programas radiales dedicados al jazz en Santo Domingo, Santiago y Puerto Plata, que aportan a que el género se mantenga, desarrolle y crezca.
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E N A LT R U I S M O
TENENCIA Y RESCATE DE MASCOTAS, UN COMPROMISO PENDIENTE
DANIELLA MENA DIRECTORA PETZ MAGAZINE
P E T Z C O M PA N Y @ G M A I L . C O M I @ P E T Z M A G A Z I N E
A pesar de que en República Dominicana contamos desde hace unos años con la Ley de Protección Animal y Tenencia Responsable (248-12), la situación –aunque ha mejorado– sigue siendo bastante precaria. Y esto no necesita demasiada explicación, basta con salir a la calle y verla con sus propios ojos. La población canina y felina abandonada crece de manera indiscriminada, sin que las autoridades den una solución real a un problema social y sanitario importante, sin olvidar el aspecto estético. Y no solo son las mascotas, también animales de finca que deambulan por carreteras poniéndose y poniendo en peligro a las personas. Y todo esto nos deja con una pésima imagen ante los turistas, quienes tienen una mentalidad diferente, más avanzada y no entienden el abandono ni mucho menos el maltrato. ¿Dónde radica el problema? Al ser un tema de la sociedad en general, todos debemos contribuir, y me refiero a todos los estratos, a las escuelas, entidades uniformadas, el Estado, etc.
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EN ALTRUISMO
La educación, un punto clave Las personas pueden contribuir educando a sus hijos y a sus allegados sobre el respeto a los animales. Recuerde que todo lo que su hijo ve que usted hace o dice, lo repetirá. Si a usted no le gustan los animales, no los tenga, pero no los maltrate, pues su hijo hará lo mismo. Si ha pensado en tener una mascota, piénselo otra vez y tome en cuenta si está decidido a hacerse cargo durante toda la vida de ese animalito (en promedio 15 años). Es común encontrarnos con mascotas abandonadas o con personas que señalan: “Ya no quiero a este perro/gato, lo doy en adopción”; y con mucha frescura amenazan con botarlo a la calle si no se lo llevan.
observa desde la infancia. La educación sobre tenencia responsable de mascotas debiera ser una obligación, ya que enseña a los niños las responsabilidades que conlleva el tener un animalito en casa y decidir si quieren asumirlas.
Un trabajo de todos En el caso del Estado, según la propia Ley 248-12, a través del Ministerio de Salud Pública y Asistencia Social, el ayuntamiento del Distrito Nacional, los ayuntamientos de los municipios y las juntas de distritos
Si ya está decidido a integrar un animalito a su familia, tome en consideración la posibilidad de adoptar, de esa manera evitamos la reproducción –y la consecuente sobreexplotación de las mascotas– y reducimos la población en refugios. No se imagina lo maravilloso de esta experiencia. Cuando encuentre una mascota en la calle, en peligro o que parecen perdida, ayúdela, llévela al veterinario más cercano y publique la información por las redes. No espere a que llegue una fundación a hacer el trabajo, pues todas están con muchísimos casos y el tiempo en que pudieran llegar podría significarle la vida al animalito. Las escuelas y los colegios tienen la obligación de dar educación en valores a sus alumnos, y con esto nos referimos a la bondad y compasión por los indefensos, entre ellos los animales. Está comprobado que quienes maltratan a un animal, su siguiente víctima puede ser un ser humano, (usualmente los más indefensos: niños y ancianos). Por lo general esta conducta se
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La educación sobre tenencia responsable de mascotas debiera ser una obligación, ya que enseña a los niños las responsabilidades que conlleva el tener un animalito en casa.
municipales, está en la obligación de instalar casas albergues. En ellas los animales deben recibir cuidados veterinarios, higienización, alimentación, vacunación y una protección general que aporte al bienestar del animal para que pueda ser entregado en adopción o bien devuelto a sus dueños, en el caso de haberlos. Hasta la fecha, después de seis años de promulgada la ley, no contamos en el país con el primer albergue, y tampoco se muestra ni el más mínimo interés en la causa. Asimismo, se señala que si los albergues son instalados por instituciones protectoras de animales, deberán recibir toda la ayuda económica y material posible para el ejercicio de sus fines. Nada de eso sucede, las fundaciones y los rescatistas independientes del país deben arreglárselas solos, con su propio dinero o a través de las pocas o casi nulas donaciones de particulares. No es justo que tengan que rogar por ayuda económica a través de las redes sociales para poder alimentar a los rescatados, pagar cuentas veterinarias, entre otras cosas, gastos que el Estado debiera asumir.
Lo único que se ha logrado, además de la ley, es la creación de la Unidad de Protección Animal, compuesta por una fiscal de Protección Animal, quien cubre todo el territorio nacional y no da abasto para asistir a audiencias y rescatar animales que se encuentran en las carreteras. Es imposible para una sola persona hacer esta labor. La Procuraduría debiera asignar más fiscales a la unidad o instruir a los fiscales repartidos en la geografía nacional para que acepten estos casos y sepan cómo manejarlos acorde con la ley, y que el maltrato en el país sea castigado. El trabajo integral no resolverá la problemática de inmediato, pero es el puntapié inicial para un mejor país. Como decía Ghandi: “La grandeza de una nación y su progreso moral pueden ser juzgados según la forma en que se trata a sus animales”. Es momento de comenzar.
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CINEMATECA DOMINICANA, LA CASA DE LOS CINÉFILOS Cuando abrió sus puertas el 16 de noviembre de 1979, los cinéfilos dominicanos sintieron que por fin tenían una casa para el séptimo arte, como sucedía en otras capitales del continente. Llamada en un inicio Cinemateca Nacional, el sueño de Agliberto Meléndez, Omar Narpier y Adelso Cass se hacía realidad con el apoyo del gobierno de Antonio Guzmán Fernández, que creó la Unidad de Cinematografía, órgano dependiente de la entonces Secretaría de Educación, Bellas Artes y Cultos. En el acto inaugural se proyectó “El nacimiento de una Nación” (The Birth of a
Nation), obra maestra de David W. Griffith, una película que cambió de forma definitiva la narrativa cinematográfica. Además, se exhibieron dos cortometrajes auspiciados por la Unidad Nacional de Cine: “El niño y la noche”, de Adelso Cass, y “El hijo”, de Agliberto Meléndez.
Invaluable material fílmico Según Fiora Cruz Carretero, su directora, el acervo de la Cinemateca Dominicana está compuesto por 27.567 documentos, cuyo 48 % es de naturaleza audiovisual
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EN ALTRUISMO integrado por largometrajes, cortometrajes y documentales –criollos y extranjeros– en diferentes formatos: 35 mm (3 %), VHS (31 %) y DVD (14 %). Elementos relacionados complementan la colección: discos de vinilo (2 %), material gráfico conformado por fotografías, afiches y panfletos (5 %), una amplia reserva bibliográfica acerca del séptimo arte a disposición en la mediateca (10 %), una interesante serie de artefactos que testifican la historia y evolución del oficio cinematográfico (1 %) y una hemeroteca especializada en cine conformada por artículos locales y extranjeros (34 %). Con la promulgación de la Ley 108-10 para el fomento de la actividad cinematográfica en República Dominicana, la Cinemateca Dominicana se convierte en una dependencia de la Dirección General de Cine (DGCine), lo cual se hizo efectivo en septiembre de 2012, bajo la gestión de Ellis Pérez.
La Cinemateca implementa los procesos necesarios para salvaguardar el patrimonio cinematográfico nacional mediante el rescate y la recolección de material audiovisual, documentos y otros elementos relacionados con el cine dominicano; la investigación de datos de interés para la conformación de la historia del cine nacional; la preservación de estos documentos en depósitos con las condiciones físicas adecuadas; clasifica y cataloga material recolectado para su fácil acceso, y ejecuta acciones de restauración del material que lo amerite. “En la actualidad la sala A está siendo remodelada en su totalidad, con el fin de ofrecer un servicio de mayor calidad a los usuarios. Esperamos un aumento de visitas a partir de estas modificaciones. También se pondrá en marcha la mediateca, en la cual los amantes del séptimo arte tendrán acceso a recursos de información en materia de cine. El siguiente paso sería la conformación de un cineclub”, nos cuenta su directora.
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La Cinemateca Dominicana aspira a convertirse en el archivo de películas e información sobre la cinematografía nacional más completo del Caribe y en el más importante punto de encuentro para los interesados en el séptimo arte en República Dominicana.
Para los más pequeños la institución realiza proyecciones infantiles periódicamente y recibe grupos de estudiantes de centros educativos de todas las edades. “En sus visitas se les da a conocer la Cinemateca y su labor y se les presenta películas dominicanas o extranjeras que promueven valores universales. También, en coordinación con el departamento de capacitación y formación de la DGCine, implementamos el programa ‘Yo sé de cine’, una charla de apreciación cinematográfica que ofrecemos en espacios educativos y culturales en todo el territorio nacional", destaca Fiora. La institución celebra al año unos 36 programas de difusión cinematográfica,
entre festivales, muestras, ciclos, concursos, etc. Según su directora, aproximadamente el 50 % de los ciclos de cine que se llevan a cabo los conforman obras cinematográficas criollas de distinta duración y época y de disímiles géneros.
¿Cómo debe ser la Cinemateca del siglo XXI? Para Fiora el objetivo de la Cinemateca Dominicana es convertirse en el archivo de películas e información sobre la cinematografía nacional más completo del Caribe y en el más importante punto
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EN ALTRUISMO de encuentro para los interesados en el séptimo arte en República Dominicana. “Queremos lograr que nuestro trabajo de preservación, difusión y educación tenga resonancia en el territorio nacional y en el extranjero”, puntualiza.
y garantizar la estructura necesaria para la adecuada salvaguarda de ese material y su posterior difusión. “Me refiero a infraestructura, equipos tecnológicos, capacitación del personal y la existencia de políticas y procedimientos bien definidos”, concluye la entusiasta directora.
Para ello se deben continuar los esfuerzos en el rescate y la preservación de documentos
Más información: www.cinemateca.gob.do
TECNOLOGÍA
LA DEMOCRATIZACIÓN TECNOLÓGICA BENEFICIA A LAS PYMES Las pequeñas y medianas empresas (pymes) son un segmento de mercado atractivo para las grandes empresas de tecnología, la mayoría de las cuales tienen productos y/o servicios dirigidos específicamente a ellas. Las estadísticas reportadas sobre microempresas en República Dominicana
se cifran más de 1,361,216 de unidades en todo el territorio nacional, según la encuestas ENHOGAR y FondoMicro (ambas de 2013). Según la Tesorería de la Seguridad Social (TSS), el acumulado de empresas MiPymes formalizadas al mes, que reportan empleados solamente, ronda apenas las 65 mil, hasta el pasado septiembre.
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TECNOLOGÍA
ARTURO LÓPEZ VALERIO EMPRENDEDOR TECNOLÓGICO
F U N D A D O R D E M Ú LT I P L E S E M P R E S A S D I G I TA L E S A L O P E Z V A L E R I O • W W W. A R T U R O L O P E Z V A L E R I O . C O M
De hecho, las grandes empresas de tecnología que se centran en las pymes muestran mejores ingresos y rendimiento operativo, así como un mayor rendimiento del capital invertido, lo que hace que las pymes sean vitales para la salud general del sector tecnológico. Sin embargo, hay un problema: las presiones competitivas y de mercado están cambiando las expectativas de este sector sobre los productos y servicios tecnológicos que compran. Estas presiones incluyen un aumento de la competencia global y los entornos dinámicos con la aparición frecuente de nuevos competidores de pymes y la innovación tecnológica. Un buen ejemplo es el aumento en las demandas de tecnología de los proveedores de telecomunicaciones locales y regionales. Los pequeños proveedores de telecomunicaciones han respondido a las
ofertas competitivas de las grandes empresas al introducir nuevos dispositivos y servicios de telefonía por internet y voz sobre IP, tanto en formatos cableados como inalámbricos, y las tarjetas de llamadas internacionales permiten el acceso a múltiples alternativas en todo el mundo en servicios de telecomunicaciones. Afortunadamente para las grandes empresas de tecnología, mantenerse al frente de la evolución de las necesidades de las pymes no tiene por qué significar crear nuevos productos o servicios desde cero.
Nuevas herramientas En Santo Domingo se celebró ClaroTec, el evento tecnológico más relevante del país, dirigido a clientes de negocios, relacionados de asociaciones empresariales y el Gobierno.
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Si bien el sector de la tecnología a menudo presta a las pymes un alto nivel de atención, no todas las empresas de tecnología están enfocadas o alineadas para el éxito en este mercado.
En él se presentaron las últimas tendencias tecnológicas, es decir, nube, análisis, social y móvil. Ahora las empresas de tecnología pueden explotar las nuevas formas de redistribuir de manera efectiva los productos, servicios y las personas existentes para satisfacer las necesidades del mercado de las pymes. Las empresas pueden seguir una estrategia matizada que utiliza soluciones de tecnología novedosas para volver a implementar los productos, servicios y las personas existentes. La ventaja de este último enfoque es clara. La innovación de productos fundamentales implica riesgo, tiempo, inversión, propiedad intelectual y capital humano y competencias únicos.
En contraste, la aparición de nuevas herramientas universales de negocios, específicamente la nube, el análisis de datos, las redes sociales y la conectividad móvil crea oportunidades para que las empresas de tecnología amplíen su cartera de productos y servicios existentes a las pymes al adoptar nuevos modelos de negocios que explotan estas herramientas universales. En resumen, los ejecutivos de tecnología pueden aprovechar las herramientas CASM para mejorar su capacidad para atender las necesidades de las pymes. Una encuesta de Gartner sobre las principales prioridades comerciales para los directores de información se hace eco de las altas
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TECNOLOGÍA productos. En el pasado esto era un desafío porque las pymes no podían alcanzar las ventajas de las arquitecturas de mayor escala.
expectativas para el futuro de las herramientas de nube, análisis, social y móvil, todas clasificadas dentro de los primeros cinco puntos de los diez principales. Si bien el sector de la tecnología a menudo presta a las pymes un alto nivel de atención, no todas las empresas de tecnología están enfocadas o alineadas para el éxito en este mercado. Las grandes empresas de tecnología comprometidas a ganar cuota de mercado para las pymes necesitan un enfoque competitivo diferenciado que aproveche soluciones tecnológicas innovadoras y vaya más allá de la innovación tradicional de
El surgimiento de herramientas (nube, análisis, social y móvil) nuevas y omnipresentes crea oportunidades para que las empresas de tecnología vuelvan a desplegar productos, servicios y personas existentes para satisfacer las necesidades únicas de las pymes. Las compañías de tecnología pueden explorar este aspecto para “democratizar” sus tecnologías y crear una presencia más expansiva en el mercado, de vital importancia para los clientes de pymes. La adaptación de las empresas a la nueva realidad digital, en constante cambio, implica el desarrollo de competencias digitales que permitan ser competitivos. El desarrollo de productos con tecnología digital y servicios basados en la red y en el internet de las cosas obliga a llevar a cabo una serie de cambios. En definitiva, la transformación digital en el seno de la empresa implica innovar para arrebatar ese nuevo lugar en un mercado cada vez más exigente y competitivo.
APPS VeryChic Hotels A nadie le viene mal hospedarse en los hoteles más bellos del mundo y con descuentos de hasta un 70 %. El equipo de VeryChic, compuesto por expertos en viajes de lujo, selecciona hoteles de 4 y 5 estrellas, así como encantadores hoteles boutique, a la par que mantiene estándares rigurosos para garantizar que la estadía del cliente sea excepcional. Cada oferta publicada va acompañada de una descripción completa, fotos en alta resolución y puntos de interés.
Wedpics Una boda también puede ser un ambiente caótico –en el mejor sentido de la palabra–, sobre todo la parte de la fiesta (¿y qué decir de la tradicional “hora loca”?). Por muy profesional que sea el fotógrafo oficial (o los fotógrafos), habrá sucesos que su cámara no capture. Y ahí es donde entra Wedpics, app que permite a familiares y amigos, y a los propios recién casados, conectarse para intercambiar contenido, ya sean fotos o comentarios. Y mientras más imágenes, más recuerdos.
ViajerosPiratas Con más de 10 millones de descargas y un importante premio en los “App Tourism Awards” concedidos en Fitur 2018, ViajerosPiratas pretende cambiar la forma en que los consumidores compran servicios durante sus vacaciones, al brindarles acceso a una gran variedad de ofertas de viajes personalizadas con un considerable ahorro de tiempo en la búsqueda. Los filtros permiten tener resultados según el tipo de oferta, aeropuerto de origen, destino, período de viaje, etcétera.
WWW www.bathsbudapest.com Aunque las grandes termas de Budapest son íconos de la ciudad y espacios consagrados al relax y el bienestar, durante la noche abren para la fiesta y la diversión, como si se trataran de discotecas acuáticas. Estos eventos nocturnos son una manera diferente de acercarse a la capital húngara y conocer sus famosos baños termales, entre ellos Széchenyi, Gellert, Lukacs, Rudas y Kiraly. Busque en este sitio el calendario de la actual temporada de “bath parties”.
www.themoth.org Para los apasionados de contar historias –y también de escucharlas–, The Moth es el sitio perfecto para saciar ese apetito, pues contiene historias de la vida real contadas por sus protagonistas. Desde su lanzamiento en 1997, ha presentado miles de historias emitidas en vivo, famosas por su alto contenido humano con el que es fácil identificarse: historias verdaderas narradas por voces auténticas que crean en el oyente una experiencia íntima y única.
www.turismoenaranjuez.com A menos de 50 km de Madrid, la localidad de Aranjuez es una parada obligatoria para conocer uno de los palacios reales más famosos de España, el Palacio Real, de estilo renacentista y con influencia francesa. Su pintoresco y exótico Salón de Porcelana, la obra más singular de la edificación, revela el interés que existía en el siglo XVIII por lo oriental. En esta página web conocerá más de esta joya arquitectónica, así como de las otras maravillas de Aranjuez.
ASTEROIDES ASESINOS Y OTROS OBJETOS CERCANOS ¡Hola, terrícolas! El artículo que hoy colisiona con esta edición explorará los diferentes objetos que nos rodean y la posibilidad de que tengamos un encuentro demasiado cercano con ellos. Comencemos por estudiar cuáles son y cómo se clasifican.
Tan lejos y tan cerca Los Objetos Cercanos a la Tierra (NEO por sus siglas en inglés) son cometas (compuestos mayormente por hielo, agua y partículas de polvo) y asteroides (masas rocosas y a veces metálicas) que han sido movidos por la atracción gravitacional de planetas cercanos a órbitas que los llevarán a la vecindad terrestre.
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TECNOLOGÍA
MILTON FERNÁNDEZ
ING. DE SISTEMAS DE INFORMACIÓN M I LT O N J F E R N A N D E Z L O R A @ G M A I L . C O M • T @ M J F L 1 9 6 9
El parámetro principal que define a un NEO es que tenga un perihelio o punto más cercano al Sol dentro de la órbita de un cuerpo celeste, representado por la letra q menor a 1,3 unidades astronómicas (ua), que equivaldrían a 149.597.870,7 km. Para otras subclasificaciones se utilizan otros parámetros como afelio (a), o punto más alejado del Sol de la órbita de un cuerpo celeste, y eje semimayor (a).
The Wild Bunch La clasificación a la que más atención se presta es a Asteroides Potencialmente Peligrosos, que como su nombre indica, son los de mayor potencial de acercase peligrosamente a la Tierra. Estos parámetros son Distancia Mínima de Intersección Orbital con la Tierra (MOID) de 0,5 ua o menos, y una Magnitud Absoluta (H), o magnitud visual que un observador puede apreciar si el asteroide estuviera a 1 ua, tanto del Sol como de la Tierra y un ángulo de fase 0, de 22 o mayor. Aunque estos objetos pueden no ser una amenaza real hasta dentro de 100 años o más, en 2012 la NASA estimó que solo se ha descubierto entre el 20 % y 30 % de esos objetos (podría haber un “visitante” por ahí sin descubrir). Durante la aproximación de un objeto no peligroso a otros planetas o lunas, hay probabilidad de que debido a las influencias gravitacionales su órbita se altere y se convierta en peligroso.
En caso de impacto En caso de que un objeto con un diámetro cercano o ligeramente mayor a los 100 metros chocara con la superficie terrestre, podría causar desastres locales (ciudad o país) o producir tsunamis que puedan inundar áreas costeras. Los eventos globales, los cuales pueden poner en peligro la vida en la Tierra, serían consecuencia de un impacto con un objeto (asteroide o cometa) de más de un kilómetro de diámetro. La clasificación de los eventos de acuerdo con las probabilidades de impacto se pueden observar en la Escala de Turín, creada en 1995 por el profesor Richard Binzel, del MIT:
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RIESGO NULO (blanco) 0
La probabilidad de colisión es cero o tan baja que es prácticamente cero. Se aplica también a objetos pequeños como meteoros o cuerpos celestes que se desintegran a su paso por la atmósfera, o que raramente caen a la Tierra en forma de meteorito.
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Las observaciones ocasionales pueden descubrir el paso cerca de la Tierra de objetos que tienen cierto peligro de colisión. Los cálculos y análisis realizados muestran que las probabilidades de impacto son extremadamente bajas y no merecen mucha atención ni preocupación entre la gente.
NORMAL (verde)
MERECEDORES DE ATENCIÓN POR PARTE DE LOS ASTRÓNOMOS (amarillo) 2
Colisión muy improbable de un objeto que lleva una trayectoria cercana a la Tierra. Merece la atención de los astrónomos, pero no hay motivo de preocupación por parte de la población, ya que el riesgo no es muy probable. Las nuevas observaciones pueden reasignar el riesgo al nivel 0.
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Encuentro cercano, merecedor de atención por parte de los astrónomos. Los cálculos indican una probabilidad de colisión de hasta un 1 %, capaz de causar destrucción local. Muy probablemente, las nuevas y más precisas observaciones reconduzcan el peligro al nivel 0.
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Encuentro cercano, merecedor de atención por parte de los astrónomos. Los cálculos indican una probabilidad de colisión de más de un 1%, capaz de causar devastación a escala regional. Es probable que las nuevas observaciones reasignen el nivel de peligro a 0.
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Encuentro cercano con un objeto que supone una amenaza seria, pero todavía incierta, de devastación regional. La atención crítica de los astrónomos es necesaria para determinar si existe o no la posibilidad de un choque. Si la colisión está prevista para menos de 10 años, deben considerarse medidas gubernamentales de urgencia.
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Encuentro cercano con un gran objeto que supone una amenaza seria, pero todavía incierta, de una catástrofe global. La atención crítica de los astrónomos es necesaria para determinar si existe o no la posibilidad de un choque. Si la colisión está prevista para menos de 30 años, deben considerarse medidas gubernamentales de urgencia.
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Encuentro muy cercano con un gran objeto, que si ocurriera en el mismo siglo, supondría una amenaza sin precedentes, pero todavía incierta, de catástrofe global. En estos casos deben planificarse medidas internacionales, y la necesidad de determinar rápido y con la mayor certeza posible si la colisión tendrá lugar o no.
ACONTECIMIENTOS PREOCUPANTES (naranja)
COLISIÓN SEGURA (rojo) 8
La colisión es segura, y con capacidad para causar destrucción localizada si impacta en tierra o un tsunami si impacta en el mar. Tales acontecimientos se presentan de media entre una vez cada 50 años y una vez cada varios miles de años.
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La colisión es segura, y con capacidad para causar destrucción regional sin precedentes si impacta en tierra o un tsunami devastador si lo hace en el mar. Tales acontecimientos se presentan de media entre una vez cada 10.000 años y una vez cada 100.000 años.
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La colisión es segura, y con capacidad para causar una catástrofe climática global que pueda amenazar el futuro de la civilización tal como la conocemos, impacte donde impacte, en tierra o en el océano. Tales acontecimientos se presentan de media una vez cada 100.000 años o más.
Hasta enero de 2018 se conocían 1.885 objetos peligrosos, estimados en un 11 % de los objetos cercanos a la Tierra. De estos, se calcula que 157 tienen un diámetro mayor a los 1.000 metros, que son los que pueden causar eventos globales de extinción, como el de hace 65 millones de años, “adiós, dinosaurios”.
Vigilancia, vigilancia, vigilancia Como estos eventos no tienen riesgo de materializarse en menos de 100 años, podemos mantenernos vigilantes y con algún tiempo para, si la tecnología lo permite, modificar de alguna manera el curso del cuerpo celeste en cuestión.
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TECNOLOGÍA Uno de estos esfuerzos de vigilancia es la Lista Centinela (Sentry List), un sistema automatizado de monitoreo de colisión que rastrea las órbitas de los asteroides catalogados como peligrosos y las posibilidades de impacto durante los próximos 100 años. La lista está disponible en cneos.jpl.nasa.gov/sentry y la búsqueda puede realizarse según diferentes parámetros, cantidad de días de última observación, probabilidad de impacto, escala de Turín, magnitud absoluta, etcétera.
Mientras, diferentes misiones y tecnologías se llevan a cabo como medios de estudio, primero, y luego se analiza su posible desviación de la órbita. Un ejemplo es OSIRISREx de la NASA, lanzada el 8 de septiembre de 2016 para estudiar el asteroide 101955 Bennu, con probabilidad acumulativa de 1 en 2.700 de impactar la Tierra entre los años 2175 y 2199. La misión debe retornar una muestra a la Tierra el 24 de septiembre de 2023. Dentro de las tecnologías de desviación, la más confiable es la del “empujón”, no la destrucción con armas termonucleares, ya que en vez de un asteroide tendremos n luego de la detonación.
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PLUMA VERDE
NANOTECNOLOGÍA QUE MEJORA LOS AIRES ACONDICIONADOS ¿Se imagina utilizar nonotecnología para alargar la vida útil de los equipos de aire acondicionado de la casa u oficina y de paso ahorrar electricidad?
Es lo que propone la empresa Ice Cold Dominicana con su innovador sistema IceCOLD®, que, además, contribuye a reducir las emisiones de C02 en un 30 %.
PLUMA VERDE
La revolucionaria tecnología, creada por científicos de la Administración Nacional de la Aeronáutica y del Espacio (NASA), se comercializa desde hace algunos años. Entre sus usuarios se encuentran el gobierno de Estados Unidos, grandes cadenas como McDonalds y 7-Eleven, hoteles, restaurantes, clínicas y hospitales, edificios de oficinas, cuartos fríos, vehículos, almacenes y supermercados de todo el mundo.
La aplicación es muy fácil, ya que se realiza en la misma válvula donde se inyecta el gas refrigerante en los equipos de aire acondicionado mediante una pequeña pistola manual a presión. “Lo mágico del IceCOLD® es que se aplica una sola vez en la vida del equipo, cuya vida útil se alargará de manera indefinida porque al mantenerse limpio por dentro y funcionando con alta eficiencia, se deteriora muy poco”, explica Alburquerque.
En nuestro país crece el número de empresas e instituciones que la emplean, entre ellas la Corporación Dominicana de Empresas Eléctricas Estatales (CDEEE), la Comisión Nacional de Energía (CNE), la Empresa de Generación Hidroeléctrica Dominicana (EGEHID), la Clínica Cruz Jiminián y el Grupo Alonso.
¿En qué consiste? Se trata de una combinación de dos sustancias catalizadoras en forma aceitosa más un componente que multiplica la lubricación en los compresores de los acondicionadores de aire, los cuales limpian el interior de las tuberías –los acondicionadores de aire se conforman de tuberías–, lo que posibilita que se mantenga un alto intercambio de calor. Al bajar la temperatura de evaporación del gas refrigerante, el compresor trabaja mucho menos.
Grandes beneficios para la industria turística
“El resultado parece magia: aires acondicionados que enfrían intensamente, más rápido, casi sin ruidos y con una eficiencia de ahorro de electricidad de entre 20 % y 30 %”, afirma el ingeniero químico Ramón Alburquerque, presidente de la empresa y quien se asoció con el comunicador y Ex secretario de Turismo Ellis Pérez para la promoción del producto.
Los beneficios para la industria turística son inmediatamente apreciables, concuerdan los promotores de IceCOLD®, ya que un factor fundamental de costos en el sector es el consumo eléctrico de los acondicionadores de aire y refrigeración, que representa más del 60 % de la factura de energía.
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Los elementos catalizadores en las soluciones de IceCOLD® restauran y mantienen la eficiencia, sin permitir que se acumulen costras en el interior de las tuberías o en las válvulas. A la vez, el compresor lubrica mucho mejor y trabaja menos; por tanto, el ahorro de energía es considerable.
“El costo es insignificante dada la oferta de introducción de 85 dólares por onza, aplicable a razón de una onza por tonelada de refrigeración o 12 mil BTU. La tasa de retorno resultante supera el 600 %. Es una brillante oportunidad para que el parque hotelero del país y del mundo fortalezca su rentabilidad y siga brindando recreación a la humanidad”, refiere Ellis Pérez, un abanderado de las energías renovables, el ahorro energético y la conservación del medioambiente. “Los clientes recuperan su inversión en un período de tiempo de cinco a ocho meses”, añade. Pérez aprovechó el marco de la XXXII Exposición Comercial de la Asociación de Hoteles y Turismo de la República Dominicana (ASONAHORES), celebrada en BlueMall Puntacana en septiembre pasado, para hablar
de los beneficios de IceCOLD® y revelar los precios de introducción que estarán vigentes hasta el 31 de diciembre de 2018, con un 20 % de descuento.
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ANITA GONZÁLEZ SIGLER REDACTORA
L U N A PA R C H E @ G M A I L . C O M
LOS CONSUMIDORES DEMANDAN PRODUCTOS MÁS DURADEROS Los tiempos y las mentalidades cambian y una gran verdad se cierne sobre los fabricantes: los consumidores demandan cada vez más productos de mejor calidad y con vida útil más larga. Es el momento de artículos más duraderos y de arreciar la guerra a la obsolescencia programada. Sin embargo, no es tarea fácil aplacar la tendencia de fabricar productos de corta vida, porque es una filosofía profundamente arraigada que genera
ganancias a las empresas que incentivan la sustitución de productos o equipos. Al fin y al cabo, esta estrategia es uno de los pilares del capitalismo, pues un artículo que no se desgasta supone una tragedia para el negocio.
Hablemos de bombillas Remontémonos al caso de la Bombilla Centenaria, el foco de luz que más tiempo
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PLUMA VERDE artilugio. La cámara se ha dañado en dos ocasiones desde que fue instalada, lo cual nos trae de vuelta a la durabilidad que mencionábamos al principio. ¿Cuándo se debe reemplazar un artículo? La vida media de una bombilla incandescente es de unas 1.500 horas; las de tecnología LED no suelen sobrepasar las 30 mil horas. Hace cien años los fabricantes se dieron cuenta de que la longevidad no era rentable, había que acortar la vida útil y hacer que el cliente volviera a comprar el producto. Es la obsolescencia programada de la que tanto habló el acaudalado agente inmobiliario ruso-estadounidense Bernard London, concepto que desarrolló en su libro The New Prosperity, en 1932.
lleva encendido en la historia, hazaña que recoge el Libro Guinness de los Récords. Se encuentra en el cuartel de bomberos de Livermore, en California, Estados Unidos. Desde que fue prendida en 1901, ha alumbrado más de un millón de horas de manera ininterrumpida (solo se apagó durante 22 minutos cuando los bomberos se mudaron de sede en 1976).
Comprar, tirar, comprar Así se titula el premiado documental que dirigió en 2011 la alemana Cosima Dannoritzer, coproducido por Televisión Española. Los años de investigación recogidos en él aportan pruebas fehacientes sobre la filosofía empresarial de “comprar, tirar, comprar” y revela hasta qué límites nos lleva el consumo desmesurado. En el audiovisual se analizan
Su nombre lo obtuvo en 2001, al cumplir un siglo de encendida. El curioso artículo fue soplado a mano en 1897 por la Shelby Electric Company, una compañía de Ohio, hoy desaparecida. La abuela de las bombillas tiene su propia webcam (www.centennialbulb.org) a través de la que se puede contemplar en vivo el histórico
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contundentes casos de obsolescencia programada, como el de las baterías de la primera generación de iPods, que en 2003 estaban diseñadas para durar no más de 18 meses. ¿Qué hacía el cliente cuando se agotaran? Comprar otro equipo porque Apple no ofrecía baterías de recambio. La demanda colectiva, conocida como Westley contra Apple, hizo que los demandantes ganaran el juicio y el gigante tecnológico creara un departamento de sustitución de baterías y extendiera a dos años la garantía del producto. Muchos ecologistas han destacado que el deseo de durabilidad choca con la necesidad de eficiencia energética, en especial en los electrodomésticos modernos y en otros aparatos electrónicos. Una nevera, aunque podría durar 20 años, no cumpliría con la eficiencia energética requerida pasado ese tiempo. Por otro lado, un ordenador portátil no está diseñado para que dure 15 o 20 años, sobre todo cuando el sector de los componentes es muy dinámico. Algunas marcas destacan la longevidad del producto pero caen en el oportunismo con un supuesto “marketing verde” y la insistencia de que “lo duradero es mejor”. Sin embargo, su falso mensaje se contradice cuando analizamos la
evolución histórica del diseño y vemos que es una zona de constante cambio, ya sea en vehículos, electrodomésticos o equipos tecnológicos. Según estudios, en varios países de la Unión Europea los móviles encabezan la lista de productos con mayor índice de reemplazo. En España, por ejemplo, se cambian a los 21 meses en promedio, aunque su vida útil pueda alargarse dos años y medio e incluso más. El constante reemplazo afecta el bolsillo del consumidor y atenta contra el medioambiente, por culpa de la sobreproducción y el escaso reciclaje. Con el fin de poner freno a la cultura del “usar y tirar” la Eurocámara exigió hace algunos años a los fabricantes criterios mínimos de resistencia más allá del período de garantía, y les propuso la incorporación obligatoria de “contadores de uso” en ciertos productos como los electrodomésticos, y una etiqueta europea –voluntaria– para que el consumidor tuviera información sobre durabilidad, diseño y posibilidades de reparación.
No seamos esclavos del estilo Es cierto que la tecnología avanza con rapidez, pero eso no ha impedido que surjan
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Al igual que con los teléfonos inteligentes, con la industria de la moda sucede algo similar: la obsolescencia de estilo. La idea es clara: hacer que las personas se sientan anticuadas si siguen usando los modelos anteriores y los incitan a renovar el closet cada cuatro meses con las supuestas nuevas tendencias. ¿Cómo contrarrestar la situación? Con iniciativas como la de BuyMeOnce (“cómprame una sola vez”, sería la traducción literal). Esta tienda online se define como un Tara Button, fundadora de BuyMeOnce.
iniciativas válidas como Fairphone, el primer smartphone modular y ético del mundo. Su creadora, la holandesa Bibi Bleekemolen, alega que se puede tener un gran móvil que a la vez procede de una cadena de abastecimiento justa y sostenible, pues la tecnología no tiene por qué estar reñida ni con el medioambiente ni con las condiciones laborales. Son móviles desmontables que el propio cliente puede arreglar con apenas un giro de destornillador.
movimiento en contra de la obsolescencia programada. Fundada en 2016 por la británica Tara Button, los productos que componen su stock –más de 2.000– han sido cuidadosamente seleccionados y tienen en común que sean los más duraderos del mundo: desde ropa, calzado y productos de higiene y belleza, hasta herramientas, muebles y baterías de cocina. Sería un dinero bien invertido y una forma de disminuir nuestra huella medioambiental.
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¿CÓMO LLEVAMOS LAS TENDENCIAS DE TEMPORADA? La llegada del otoño nos pone a pensar qué tan adaptados estamos en utilizar ciertas tendencias de moda en nuestra isla. De manera inconsciente el poco conocedor adquiere piezas en diferentes tiendas, las cuales se rigen por las tendencias de esta temporada del año. De esa manera el consumidor se lleva a su closet estilos y tendencias característicos del otoño-invierno. Para mí esta es una de las temporadas más románticas del año, en la que se pone de manifiesto la creatividad de muchas casas de moda, como reflejan los desfiles o shows de grandes montajes que nos transportan a otra dimensión. Gran cantidad de tendencias nos arropan en esta época, muchas veces no sabemos
cómo usarlas. Lo fundamental es buscarle el lado creativo a la moda. Con ello me refiero a que si una persona no tiene un estilista personal, se pueda documentar de las tendencias o crear su propio estilo, teniendo en cuenta el tipo de cuerpo, rol de vida y qué le funciona, para poder usar las tendencias a su favor y no ser víctima de ellas.
RADHAMÉS ESPÍRITU
ESTILISTA DE MODAS PUBLICISTA PRESENTADOR DE TV I@RADHAMESESPIRITU
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La lista es larga, pero las mencionadas se adecuan mejor a nuestro clima, son estilos frescos que no afectarían nuestra “comodidad” al vestir. No podemos pasar por alto los complementos: carteras, calzados y accesorios que también juegan un papel importante, sobre todo si se trata de marcas que les dan un multiuso a tales piezas.
TENDENCIAS Esta temporada trae consigo una serie de tendencias ideales para lucir y armar looks creativos basados en nuestro estilo: Animal print: Pasó de ser un clásico de la temporada a convertirse en tendencia con múltiples opciones. Lo vemos en todo tipo de ropa y complementos, para beneplácito de los amantes de este estampado. Brillo: Los metálicos, cristales, las lentejuelas son apenas algunos de los elementos que se utilizan en esta temporada. En Rep. Dom. es un clásico para las mujeres en las fiestas de fin de año.
Balenciaga llevó pañuelos satinados en la cabeza de una forma muy tradicional a lo que hoy en día podemos ver. Maxilentes sí; mientras más grandes, mejor. Cuidado con esto porque algunos rostros no aguantan lentes grandes. Por último, el calzado de tacón bajo es muy cómodo; no da la altura soñada, pero no deja de ser una pieza muy sofisticada.
Estampados psicodélicos: Esta revolución nos da la libertad de poder jugar con los estilos y usar piezas de grandes estampados con otra básica que combine con los tonos del estampado. Lunares: Si los clásicos lunares que usaba la abuela son tendencia hoy, no importa su dimensión, los lunares son los favoritos de muchos amantes de la moda. Es un estampado muy comercial que los fabricantes de ropa no dejan fuera en cada temporada.
Hombre “otoño-invierno”
El neón: Es uno de los hits del momento, la nota discordante del otoño. En lo personal lo respeto mucho, pues se debe saber llevar para lograr un efecto sofisticado. Hagamos la prueba de lugar a ver si funciona. Según Vogue en español, el tono rosado neón no puede faltar.
Si pensaron que me iba a olvidar de los masculinos, nada de eso. No muchos caballeros siguen el ritmo de la moda al pie de la letra; sin embargo, están los exigentes a la hora de adquirir una pieza de ropa. Por lo general el guardarropa masculino siempre
Tartán: Mejor conocido como cuadros escoceses. Ya no solo se ve en rojo sino en multicolores. Es otro clásico de la temporada que ha llegado como tendencia en este otoño-invierno. Las piezas que predominan en esta gama de estampados es el clásico traje de chaqueta y pantalones, especialmente si son palazzo o acampanados.
Ralph Lauren Colección Otoño Invierno 2018/2019.
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Los metálicos, cristales, las lentejuelas son algunos de los elementos que predominan en esta temporada. En Rep. Dom. es un clásico para las mujeres vestir piezas brillantes en las fiestas de fin de año.
y chaquetas impermeables son piezas que pueden llevarse en sobretalla.
está completo con las piezas reglamentarias: traje negro, camisas blancas, chaqueta caqui, jeans, calzado marrón y negro. Está listo para cualquier ocasión, ¿pero qué podemos ver en este otoño-invierno para los hombres? Las piezas “oversize” son un estilo que tiene algunas temporadas amenazando con ser un hit del momento, ¿y saben qué? Pues llegó su momento. Aunque a muchos no les agrada la idea de usar piezas de ropa más grandes que lo normal, si saben llevarlas se anotan un 100. Un abrigo de punto, una chaqueta en jeans
Traje de chaqueta cruzada, mi preferido. Ya muchos lo tienen en su closet, y si no lo tienen, búsquenlo. Para el hombre clásico que no le gusta arriesgarse son muy pocas las opciones de vestuario a la mano. Sin embargo, este tipo de trajes con el entalle perfecto puede sustituir alguno de los estilos gastados que guarda en el armario. Los colores, la pregunta del millón para quienes no le dedican tiempo a la moda: “¿Qué color se está usando?” Esa interrogante tiene respuesta: azul marino, negro, caqui, crema, marrón y verde olivo. El hombre que se divierta con la moda y la haga su mejor aliada. Es una temporada divertida y llena de encanto, a disfrutarla entonces y hasta el siguiente año.
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SIETE ARTES Pablo Ferrer – ferretix@gmail.com
Una película. “El potro, lo mejor del amor’”, de Lorena Muñoz. La directora argentina, ya conocida en su país por ‘Gilda’, se sumerge en la vida de Rodrigo Alejandro Bueno, ídolo de masas ido a destiempo (miembro del club de los 27, al que no se suele citar cuando surge el tema) en un accidente. Rodrigo fue, junto a La Mona Giménez, el principal referente de la música de cuarteto cordobés, un icono de éxito para las clases desfavorecidas que también conquistaba a los pudientes, aunque para muchos de ellos fuera una de esas filias inconfesables. El actor protagonista, Rodrigo Romero, surgió de un casting; era albañil hasta el día de la prueba.
Un libro. “Seres queridos’”, de Vera Giaconi.
Un disco. “Trending Tropics”, de Trending Tropics.
Salió el año pasado, pero vale la pena ahondar en la obra de esta uruguaya residente de Buenos Aires, que debutó con ‘Carne viva’ y confirmó con esta segunda obra su admirable pulso narrativo en uno de los géneros más complicados de la profesión, el cuento. Las relaciones familiares y sus claroscuros son el pigmento común a diez relatos independientes que hielan la sangre por otro elemento compartido; la pérdida, en mil y una formas, y el modo en que los humanos reaccionamos ante esta coyuntura.
El músico y productor puertorriqueño Eduardo Cabra (Visitante), conocido por ser el 50 % de Calle 13 y productor del exitoso ‘A la mar’ de Vicente García, ha ideado este taller de producción pantropical que involucra a artistas de primera fila, y que acaba de presentar su primer producto discográfico. Visitante le llama ‘música sin rostro en la era del selfie’. Entre los artistas incluidos en la producción están Li Saumet de Bomba Estéreo, Ana Tijoux, Ziggy Marley, los españoles Vetusta Morla y el dominicano Riccie Oriach, entre otros.
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Una serie. “Estoy vivo”. Emitida por Radio Televisión Española, la serie narra las peripecias de un policía que vive una auténtica experiencia sobrenatural. La acción se desarrolla en Madrid, en el popular barrio de Vallecas, y combina el drama con una comedia bien salpimentada. Al éxito de la serie contribuyen decisivamente sus intérpretes, empezando por el protagonista Javier Gutiérrez, que parece haber sucedido a Antonio de la Torre en el podio de los actores españoles que ‘todo lo hacen bien’. No se quedan atrás la sublime Anna Castillo, quizá la mejor actriz joven española del momento, y un renacido Alejo Sauras en el mejor rol de su carrera.
Un viaje. Irlanda. La visita a la verde Erin tiene una cosa mala y muchas buenas. La mala estriba en los trámites del visado, muy lentos y minuciosos, al tratarse de un país de la Unión Europea no incluido en el territorio Schengen de libre circulación. Las buenas son Dublín, la música en la calle, la cerveza, el paisaje mágico de Galway, la camaradería del irlandés medio que no se enfada cuando miles de turistas le preguntan dónde suelen beber Bono y The Edge de U2, los campos de golf, el fútbol (no son muy buenos, pero gozan muchísimo) y muchas cosas más que vale la pena descubrir.
Un regalo. "Voces de mi tiempo". Será el 2 de noviembre en el Teatro La Fiesta del Hotel Jaragua. El invento es de Pedro García, Amaury Sánchez aporta sus cualidades artísticas en la dirección musical y las voces no pueden ser más célebres en el entorno caribeño, con Yolandita Monge y Danny Rivera del lado puertorriqueño (aunque Danny juega en casa en Dominicana) y Nini Cáffaro (que homenajeará al maestro Rafael Solano en el año que celebra el medio siglo de ‘Por amor’), Luchy Vicioso, Frank Ceara y Diomary La Mala entre el ‘team’ quisqueyano.
Un deporte. Vitilla. Siempre se ha dicho que una buena razón para que surgieran tantos bateadores dominicanos de élite en los 70, 80 y 90 fue la vitilla. Un juego muy similar al béisbol en el que la pelota es un tapón de botellón de agua y el bate, un palo de escoba. En los 90, el peso y material de los botellones mermó, lo que hacía casi inviable seguir usándolos para este juego, pero luego se han producido específicamente para el mentado entretenimiento. El que batea la volátil y medalaganaria vitilla, batea pelota. Prueben, si no lo hicieron en su día.
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20.451 Likes Escritura gastronĂłmica, tĂŠcnicas para escribir sobre viajes y comida #foodblogger #gastroperiodista #bocatips #foodie #escrituracreativa View all 245 comments 2 DAYS AGO
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ELAINE HERNÁNDEZ PIÓN P E R I O D I S TA GASTRONÓMICA
W W W. B O C AT I P S . C O M
Escritura Gastronómica, TÉCNICAS PARA ESCRIBIR SOBRE VIAJES Y COMIDA Si hay algo que podrían tener en común mi perfil de Instagram y el suyo, aun sin conocernos, son esas publicaciones que ha hecho de su café matutino, la imponente hamburguesa que probó en el más reciente evento de “food trucks”, o las de su viaje a ese campito fabuloso entre las montañas y que pocos amigos suyos afirman conocer. La cocina y el turismo gastronómico han dejado de ser temas especializados de periódicos y revistas para ser un tópico de conversación en nuestra comunidad de las redes sociales y seguidores del blog. La democratización del mundo digital ha llevado a los usuarios de dispositivos móviles a tener casi la misma autoridad que el profesional del
periodismo al momento de emitir su opinión sobre un plato o un destino. Sin embargo, no podemos engañarnos, cada juicio que emitimos sobre nuestra comida y nuestros destinos tiene la oportunidad de impactar de forma positiva o negativa sobre la marca país de República Dominicana. Nuestra gastronomía es una herramienta cada vez más útil para la promoción turística que atrae a miles de visitantes que buscan aquí algo más que sol y playa. Es por eso que cuando describimos un lugar o un plato debemos hacerlo con palabras que resalten sus valores culinarios, que dejen ver algo de su historia y que además despierten la curiosidad, la imaginación y, ¿por qué no?, hasta haga salivar.
Nuestros sentidos y la creatividad La escritura gastronómica se caracteriza, entre otras cosas, por la libertad para dejar fluir nuestra creatividad. Antes de poner
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a volar nuestro ingenio debemos iniciar con aquellas cualidades que están frente a nuestros ojos como las multiformas que componen los elementos de una ensalada, la forma estratégica en que fueron colocados los ingredientes de una hamburguesa o la variedad de pescados y mariscos que vemos en cada plato de ese destino gastronómico que estamos visitando.
también de la vajilla o el recipiente que la contiene, siempre y cuando este le agregue un valor distintivo.
Todos los que somos bendecidos con cinco sentidos activos estamos en capacidad de describir, de forma motivadora, una experiencia o destino gastronómico. Describir aquellas cualidades que percibimos con nuestros ojos es un buen inicio porque despertamos en nuestros lectores la memoria gráfica de lo que estamos contando. Debemos hablar de colores, formas, estilos y tipo de preparación de la comida. Diseños, no solo por la forma del emplatado, sino
Es así como podemos lograr que nuestro lector pueda imaginarse la más cremosa, abundante y suculenta habichuela con dulce, cubierta por toda clase de especias como canela, clavo dulce y malagueta que por momentos quedan solapadas por trocitos de batata y redonditas galletas de leche. Es posible que hasta pueda ver el humo que por momentos cubre esa enorme olla que hierve lentamente sobre el fogón de leña que la amable y regordeta señora ha colocado justo a la orilla del río. Así de cuando en cuando puede mojar sus pies y refrescar su cara en sus frescas aguas. Es posible armar toda una escena gastronómica, hablar de un paraje, solo usando recursos visuales. Por suerte, aún nos quedan cuatro sentidos para sacar poco
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a poco el relato del plano de la imaginación y llevarlo al sensorial. Cuando describimos sabores el vocabulario se vuelve tan amplio que es mejor usar las palabras que sean más fáciles de atrapar por el lector: “Aquella humeante habichuela con dulce podría tener un suave pero persistente sabor ahumado, que no era posible percibir visualmente, o el juego de texturas que inicia de repente entre los trocitos de batata suave y pastosa, y las galletas crocantes y juguetonas”. El aroma fundido de las especias, el azúcar y la leche nos evocará inevitablemente nuestra niñez cuando viajábamos hasta casa de la abuela para saborear sus históricas habichuelas. Cada uno la servía a su gusto, a la temperatura deseada, en el envase seleccionado y las comíamos en el rincón reservado para esos momentos entrañables.
Técnicas y recursos Una técnica infalible para ser fluido al escribir sobre platos y viajes, es hacerlo con frecuencia, y leer sobre lo mismo, un tanto más. Escribir correctamente no es un recurso que podríamos usar, es una obligación. No podemos disfrazar la mala escritura con adornos sensoriales y metáforas graciosas. Luego de entendidos estos puntos, el uso de nuestros sentidos, la creatividad, y teniendo presente el compromiso que asumimos de transportar al lector a ese sitio paradisíaco –o permitirle saborear ese cotidiano y simple manjar que encontramos en medio de la nada cuando solo tratábamos de llegar pronto a un lejano lugar–, salvarán nuestro relato de pasar de largo sin haber sido leído.
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ELENA DE NÁJERA L ATA M - M A S T E R TRAINER STRONG BY ZUMBA™
ELENADENAJERAGT@GMAILL.COM | I@ELENADENAJERA.MTSBZ
BY ZUMBA, ENTRENAMIENTO A OTRO NIVEL 104
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Zumba se ha diversificado y una de sus más recientes evoluciones es Strong by Zumba, un entrenamiento por intervalos de alta intensidad sincronizado con música, en el cual se trabaja acondicionamiento muscular, peso corporal y cardio de manera más intensa. de una disciplina diferente e innovadora en la
Este programa pertenece a la misma compañía, Zumba Fitness, pero no es baile, como la Zumba tradicional. Simplemente cada vez que se hace una sentadilla, estocada o golpe se escucha un beat en la música que sirve para sincronizar las rutinas. La música que se emplea es electrónica y EDM. La clase dura de 50 a 60 minutos. Por ser un entrenamiento de alta intensidad se recomienda dos o tres veces por semana.
cual se entrena fuerte. Podríamos decir que es una manera de llegar a otro nicho del mercado del fitness, a atletas de alto rendimiento y personas que buscan un entrenamiento intenso, con ejercicios que se pueden adaptar a las necesidades y al nivel de cada alumno.
Esta modalidad se presentó en 2016 y el hecho de pertenecer a una compañía tan reconocida mundialmente como Zumba Fitness logró que desde sus inicios tuviera gran demanda. En la actualidad cada vez más personas reconocen que no se trata de un “baile más fuerte” sino
Strong by Zumba no emplea pesas, pues con el peso corporal es posible obtener resultados, tonificar y volvernos más fuertes. Además, es un programa en el cual no utilizamos elementos adicionales, solamente la música.
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Los entrenamientos de Strong by Zumba nos motivan a superar nuestros límites. Al adquirir mayor cantidad de músculos, mejoramos la condición física, aceleramos el metabolismo y logramos una mayor pérdida de peso.
Cada clase está especialmente diseñada para generar un progreso rápido y propiciar la pérdida de grasa de manera más eficaz, pues el tiempo de descanso es más corto entre ejercicios y la intensidad general de la clase lleva a los alumnos a realizar más movimientos.
Algunos de los beneficios más notorios del Strong by Zumba • Mejora considerablemente la forma física. • Hace que el alumno queme calorías más rápido debido al entrenamiento de alta intensidad por intervalos. • Eficaz en la disminución del porcentaje de grasa. • Mejora la capacidad de resistencia. • Contribuye a que tengamos músculos más definidos, pues ayuda a tonificar abdomen, glúteos, piernas y brazos. • Aumenta la coordinación corporal y postural. • Al tratarse de rutinas sincronizadas con música, se mejora la conexión neuromuscular.
Por ser un entrenamiento que incluye cardio de alta intensidad y alto impacto siempre es bueno que las personas con alguna lesión o un padecimiento específico pregunten a su médico si son aptos para estos ejercicios.
Unidos reveló que practicar Zumba dos veces
Un estudio divulgado en 2013 por la Biblioteca Nacional de Medicina de Estados
con un programa de Zumba, imagínese los
por semana durante dos meses mejora en un 20 % la resistencia cardiovascular, reduce en un 3 % el índice de grasa corporal y mejora el equilibrio dinámico en un 11 %. Si eso es beneficios que aporta Strong by Zumba.
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MOXIBU CALOR QUE ELEVA EL NIVEL DE ENERGÍA VITAL SANDINO GRULLÓN SÁNCHEZ A C U P U N T U R I S TA , MÁSTER EN PNL
I@SANDINOGRULLON
Cuando hablamos de la medicina tradicional china casi siempre nos referimos a la acupuntura y a la extensa farmacopea china. Sin embargo, aparte de las dos citadas, esta medicina tradicional posee, entre otras, varias modalidades terapéuticas: el Tui Na An Mo (una modalidad de masaje, digitopuntura y ajuste óseo), el qigong (movimientos acompasados en la respiración que buscan regular el flujo de la energía vital) y la moxibustión. La palabra moxibustión es una combinación de dos vocablos: moxa (latinización de la palabra mogusa, el nombre de una planta cuyas propiedades deseamos emplear) y combustión. El arte de la moxibustión consiste en aplicar calor en los puntos de acupuntura por medio de la combustión de una planta llamada mogusa (Artemisia vulgaris).
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Se utilizan las hojas secas pulverizadas
Tradición milenaria
para formar un cigarro llamado moxa. En ocasiones se forman conos con la hierba o se coloca sobre el extremo distal de la aguja de acupuntura. Sirve tanto para tratar como para prevenir enfermedades. La moxa puede utilizarse en conjunto con otras modalidades terapéuticas o puede ser aplicarse como una terapia en sí misma.
La terapia con moxa es una tradición milenaria en Asia. Existen tratados sobre moxibustión y su uso se puede ver también en Corea y Japón. Su origen se sitúa incluso anterior al de la acupuntura. Se dice que el primer especialista en moxibustión fue Bian Que, cerca del año 500 antes de Cristo. El 16 de
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Con la moxibustión logramos reequilibrar nuestro organismo. Además de combinar el calor con las propiedades curativas de la planta artemisa para el tratamiento de ciertas enfermedades, es una terapia preventiva. noviembre de 2010 la moxibustión, junto a la acupuntura, fue declarada por la UNESCO como Patrimonio Cultural Inmaterial de la Humanidad, lo cual hizo que ganara mayor aceptación en Occidente como terapia alternativa funcional en nuestros tiempos. El funcionamiento terapéutico de la moxibustión se basa en la teoría de los canales o meridianos de la acupuntura. Es recomendada en caso de enfermedades causadas por frío, estancamiento de la circulación sanguínea o linfática y/o deficiencia de energía. La aplicación de moxa sobre la superficie corporal tiene varias funciones clásicas: aumentar el nivel de energía vital para pacientes con enfermedades causadas por deficiencia de energía o convalecencia prolongada, promover la circulación local con el fin de
eliminar el dolor, aportar relajación en las zonas afectadas por contracturas y conducir al paciente a un estado de serenidad, generar calor para aumentar el funcionamiento de los procesos orgánicos. Existen tres formas básicas de aplicar la moxibustión: directa, indirecta e indirecta combinada. La directa consiste en la aplicación de pequeños conos de moxa sobre la piel. El estímulo del calor se va sintiendo gradualmente mientras el cono se consume; cuando va por la mitad se retira o en caso de que el paciente reporte poca tolerancia al calor. En ocasiones, se permite que el cono de moxa se consuma por completo, lo que provoca una quemadura en la zona para crear una reacción terapéutica. Esta técnica es muy utilizada en la acupuntura coreana.
Moxibustión indirecta.
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Moxibustión directa.
Moxibustión indirecta combinada.
La moxibustión indirecta consiste en calentar un punto determinado en la piel con fines terapéuticos. Se utiliza un cigarro de moxa encendido que se acerca a la piel a una distancia a aproximada de 2 cm o según la tolerancia del paciente. Lo que se busca es enrojecer la piel donde se aplica y mediante esta variante se trata determinada zona muscular, articulación o ciertos puntos de acupuntura de manera precisa y concreta. La indirecta combinada consiste en colocar algún material biológico sobre la piel y poner sobre este conos de moxa. Sirve como modulador del calor y a su vez aporta las propiedades curativas del material intermedio. Rodajas de jengibre o ajo, granos de arroz o una especie de “torta” de hierbas son algunos de los materiales que se colocan entre los conos de moxa y la piel. Otra modalidad de moxibustión indirecta es por medio de la aguja de acupuntura. Se introduce la aguja en la piel y luego se coloca un pequeño cono de moxa sobre el extremo distal de la misma. El calor se distribuye por medio de la aguja en el punto de inserción.
INDICACIONES El tratamiento por medio de la moxibustión está indicado tanto para enfermedades agudas como crónicas. Estas son algunas de las indicaciones más comunes: • Trastornos del aparato digestivo (digestión lenta, estreñimiento, náuseas). • Dolores menstruales, trastornos del ritmo ovulatorio, malposición fetal. • Gripes y resfriados frecuentes. • Dolores articulares. • Disfunción sexual. • Cansancio, fibromialgia, falta de sueño, entre otros.
terapia preventiva: aumenta la producción de glóbulos rojos, blancos y hemoglobina; promueve la circulación de la energía y
Terapia preventiva
de la sangre; calienta los meridianos o canales energéticos; aumenta el sistema
Aparte de tratar enfermedades, la moxibustión posee grandes beneficios como
inmunológico; calma el dolor (propiedad analgésica) y aumenta la vitalidad general.
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