Bohío

ABR. - MAY. 2019

TEDDY DE LARA

JORDANIA CAUTIVADORA Y HOSPITALARIA

EL TEATRO AÑADE VALOR A LA OFERTA TURÍSTICA

JASON KYCEK Y SU PASIÓN POR EL SERVICIO PERSONALIZADO ISSN 2304-6821

BIBLIOTECAS HUMANAS EL LIBRO ES LA PERSONA

SALUD CELESTIAL

10

14

56

HODELPA

LEY DE NOTARIOS

JORDANIA

Una cadena aliada del turismo MICE.

Algunos efectos en los negocios.

Un destino de película.

66

TEDDY DE LARA Gentleman del Turismo de Golf Dominicano.

NEGOCIO TURISMO TECNOLOGÍA C U LT U R A

ARTÍCULO CENTRAL

76

78

90

96

APPS- WWW

SALUD CELESTIAL, ORACIÓN Y BIENESTAR

VIAJES CONSCIENTES

DESAYUNOS EJECUTIVOS EN ALLEGRA

La ciencia estudia la eficacia de la oración.

Tendencia que gana auge.

Sofisticadas opciones para empezar el día.

Aplicaciones y sitios web de utilidad.

18 ¿Quién le pone el cascabel a los milenials?

22 Agenda 24 Pulso del turismo 28 Memorabilia 30 Viajar con mascotas, ¿qué tan difícil es?

34 Tras bambalinas: Bibliotecas humanas, el énfasis está en la gente 38 Lente histórico 40 OMT: Google y la OMT se alían en el desarrollo de competencias digitales

44 Barceló Bávaro Grand Resort se afianza en Rep. Dom. 48 El Seibo, un paraíso imperdible en el este dominicano

82 Pluma verde: Día Mundial del Medio Ambiente dedicado a la lucha contra la contaminación del aire 86 El teatro, un valor añadido de la oferta cultural de Santo Domingo

52 Jason Kycek: “En Casa de Campo estamos

94 Siete artes

comprometidos con el

100 Spartan Race, carrera para los

servicio personalizado” 62 Escapadas: Fuentes danzantes y coloridas 72 En altruismo: Litros de luz, sonrisas inmediatas

más osados 104 Ejercicios en la piscina sobre una tabla acuática 108 Cambio climático y salud humana: importancia para Rep. Dom.

EDITOR DE CONTENIDO Adrian R. Morales DIRECTORA DE VENTAS Rosa Veras DIRECTORA DE CALIDAD Cristina Rosario DISEÑO Y DIAGRAMACIÓN Esteban Aquino DESARROLLO IMAGEN Y LĺNEA GRÁFICA Rafael Holguín, Ideography, INC. Nueva York

RITA CABRER

EDITORA EN JEFE rita@lacotica.com

EDITOR DE PRENSA DIGITAL Elín Capellán FOTOGRAFĺA Giovanni Cavallaro MAQUILLAJE Karen Rosario FOTOS FUENTES EXTERNAS Shutterstock.com, godominicanrepublic.com

REYNALDO CAMINERO DIRECTOR EJECUTIVO reynaldo@lacotica.com

www.bohionews.com

IMPRESIÓN Bellak Color, Miami, FL COLABORADORES Alexis Brunilda Márquez, Anita González Sigler, David Carlos Noel, Elín Capellán, Exmín Carvajal, José Maldonado Stark , Milton Fernández, Organización Mundial del Turismo, Pablo Ferrer, Punta Espada Golf Club, Restaurante Allegra, Rosa Urania Abreu y Sadam Morales González

Revista Bohío

@Bohionews

@Bohionews

809.566.0051

info@lacotica.com

P.O. Box 122, Santo Domingo, R. D.

¡En cada artículo, en cada foto y en todo color... están presentes!

© El contenido de esta edición tiene derechos reservados y no debe reproducirse en ninguna de sus partes sin autorización escrita del editor. Todas las colaboraciones son solicitadas. Ediciones Cabrer no se hace responsable jurídicamente de las opiniones emitidas por sus colaboradores.

Registrada en el Ministerio de Interior y Policía con el núm. 922, de fecha 17 de octubre de 1966 y en Derechos de Autor y Propiedad Intelectual núm. 6793, Folio 3535. Derechos Reservados.

DE MI ESCRITORIO

RITA CABRER

EDITORA EN JEFE

Este año conmemoramos jubilosos el vigésimo aniversario del Dominican Annual Tourism Exchange (DATE), la feria turística dominicana por excelencia que nació con el siglo.

Veinte años es un tiempo considerable, no importa lo que el tango se empeñe en recordarnos, y aunque parecen haber pasado volando, las proezas permanecen y el posicionamiento del evento a escala internacional muestra lo intenso de la jornada realizada.

Revisando la memoria documental de Bohío, encontramos la edición 149, correspondiente a 2009, cuando el importante evento cumplía su primera década. Fue un amplio despliegue editorial que contó con portadas alternativas para cada entrevistado de la directiva de la Asociación de Hoteles y Turismo de la República Dominicana (Asonahores): Haydée Rainieri, Thelma Martínez, Arturo Villanueva y Rafael Blanco Canto.

Se dieron a conocer también como primicias de esta versión que el DATE 2019, a celebrarse del 26 al 28 de marzo, es el primero en tener lugar fuera de un hotel ya que tendría como escenario el BlueMall Puntacana. Otra de las primicias es la entrega de los “DATE Awards” a empresas del sector por su contribución al desarrollo de la industria turística local.

Para maximizar las oportunidades de negocios entre hoteleros y otros proveedores locales de servicios turísticos, turoperadores, agentes de viaje, representantes de aerolíneas y otros profesionales del sector, este año se estrena una nueva plataforma de citas para facilitar los intercambios de negocios, pues se proyecta la participación de más 140 stands distribuidos en un área que supera los 3.000 metros cuadrados.

Según sus organizadores, se espera la asistencia de más de 120 empresas compradoras y la cobertura de unos 70 periodistas de medios extranjeros. La ceremonia de apertura será en el hotel The Grand Reserve at Paradisus Palma Real, la nueva propiedad de Meliá Hotels International en la playa de Bávaro.

Los cuatro nos ofrecieron su visión sobre la feria y coincidieron en resaltar que el DATE se superaba a sí mismo en cada edición y batía récords al promover el país entre representantes extranjeros que ven con buenos ojos la extraordinaria diversificación experimentada por la oferta turística dominicana.

Ha pasado el tiempo desde aquella primera edición que se celebró en el marco de la Exposición Comercial de Asonahores, bajo la presidencia de Rafael Blanco Canto y la dirección de Mercadeo de Magaly Toribio, pero sin desconocer el empeño y la labor titánica de los líderes del sector, el relevo siempre ha estado garantizado por una dinastía de profesionales femeninas que cada diez años toma la antorcha con la inmensa satisfacción de haber contribuido en la medida de sus posibilidades para que DATE siga de la mano con el desarrollo turístico de República Dominicana como destino número uno del Caribe.

Diez años después esa aseveración prevalece, pues a dos décadas de su inauguración el principal evento de comercialización de nuestro producto turístico sigue siendo la plataforma por excelencia en la que interactúan los vendedores de la oferta dominicana y los compradores de los mercados emisores.

Cuando se anunció el programa de esta vigésima versión, en enero pasado, Paola Rainieri resaltó la contribución del DATE al aumento sostenido de la actividad turística dominicana, lo que se ha traducido en un crecimiento promedio anual de más del 6 % durante la última década. Según sus palabras, en estos años “hemos recibido más de 44 millones de turistas internacionales y esta feria es uno de los principales aportes de Asonahores para este logro”.

Desde Ediciones Cabrer les enviamos especial reconocimiento a Magaly Toribio, Thelma Martínez, Haydée Rainieri, Paola Rainieri, Sheyly Viuque y a todo el equipo de DATE, con nuestros mejores deseos por la excelencia y el más rotundo éxito. ¡Bendiciones!.

6

EDITORIAL

REYNALDO CAMINERO DIRECTOR EJECUTIVO

…Un homólogo en la portada Bautizo a Teddy de Lara como el “gentleman del golf dominicano”. No sé si en ese calificativo ayuda su sonrisa o su porte aristocrático, pero sin duda el trabajo que ha venido realizando con el DR Golf Travel Exchange es de clase mundial.

resumen de las ofertas tanto para familias como de su división “solo para adultos”. Y desde Hodelpa, la cadena dominicana con mayor presencia en la geografía nacional, conocemos las facilidades de sus hoteles para el creciente segmento MICE.

A él lo conocí fuera de un green; es más, lo conocí como homólogo editor de medios turísticos, y desde hace más de 20 años hemos compartido numerosos viajes a ferias internacionales, anécdotas laborales y hasta el honor de una cena en su casa. Él y su esposa Magaly Toribio son selectivos a la hora de tener invitados, así que me siento honrado. Creo que es la primera vez que me dirijo a Magaly sin el “doña”, que tanto le molesta. Aprovecho la ocasión para manifestarle también a ella mi cariño y admiración. Teddy, disfruta de tu portada, éxitos en todos tus proyectos y un fuerte abrazo.

Las opciones de viajes ocupan un espacio preponderante en nuestra revista, por eso elegimos destinos que sabemos serán de su agrado y les despertarán la chispa de querer visitarlos en caso de no conocerlos aún. Así les presentamos a Jordania, nación del Oriente Próximo que nos conquista por su rica y milenaria historia, su cultura y sus paisajes, que son literalmente de película. ¿Recuerdan The Martian, Indiana Jones y la última Cruzada, La momia regresa? Sepan que muchas de sus escenas se rodaron en ese territorio. Otro destino, pero de teatro, es Santo Domingo, y nuestro amigo Exmín Carvajal lo explica muy bien en su artículo al exponer la variedad de salas de teatro que posee la Primada de América.

Esta edición, que sale de la imprenta directo a la vigésima versión del Dominican Annual Tourism Exchange, se completa con otros temas que al igual que la entrevista central, nos hace testigos del avance de nuestro sector turismo.

Conversamos con Jason Kycek, vicepresidente senior de Ventas y Mercadeo de Casa de Campo Resort & Villas, quien nos contó cómo ha sido este último año para esa gran comunidad que es un referente del lujo en el país.

No se pierdan las exquisitas recetas que para la sección Culinaria nos propone el restaurante Allegra, donde es un placer para los sentidos planificar un desayuno ejecutivo. Ciencia, deporte, fitness, salud y solidaridad son temas fijos que en esta edición no les dejarán indiferentes. Espero que los disfruten.

Zarina Montalvo, directora comercial del Barceló Bávaro Grand Resort, nos actualiza sobre las amenidades del complejo, con un pormenorizado

¡Nos vemos en junio! 

8

NEGOCIO

HODELPA, UNA CADENA ALIADA DEL TURISMO MICE

Hodelpa Hotels, la cadena hotelera dominicana con mayor presencia en la geografía nacional, ofrece servicios para convenciones y eventos en las zonas más estratégicas del país. Congresos, conferencias, bodas, celebraciones de quince años, capacitaciones, fiestas de empleados, cocteles y toda actividad que requiera de espacios modernos, confortables y con la más alta tecnología se encuentran en el portafolio de Hodelpa, el aliado perfecto tanto en zonas urbanas como de playa.

10

En una época en la que tantas naciones están atravesando por situaciones sociales convulsas, la estabilidad y seguridad de República Dominicana como destino, junto a su incomparable belleza, se presentan como una opción idónea para el segmento MICE o turismo de reuniones, señaló el presidente de Hodelpa, Edmundo Aja.

Más de 25 años de experiencia A Hodelpa la avalan más de 25 años de experiencia acogiendo con esmero desde eventos íntimos hasta multitudinarios, lo cual le permite definirse como un equipo de indiscutibles expertos en este segmento.

La empresa es reconocida por la cultura de “trabajar con pasión y servir con amor”, una filosofía que se hace sentir de manera especial en su Departamento de Eventos y Banquetes.

Una actividad corporativa, un congreso o una

boda requieren por igual servicio impecable, accesos viables, amplios parqueos, personal altamente entrenado, exquisita gastronomía y el más moderno soporte técnico y de seguridad, entre otros elementos que el equipo es capaz de suplir.

La cadena ofrece el Salón de Convenciones más grande de Puerto Plata en su Resort Emotions Playa Dorada. El hotel –bajo la modalidad del todo incluido–, ubicado en el complejo Playa Dorada, posee una impresionante playa, escenario soñado para bodas paradisíacas. Se encuentra a 15 minutos del Aeropuerto Internacional General Gregorio Luperón y a 90 minutos del Aeropuerto Internacional del Cibao. Las bellezas y tradiciones de Puerto Plata, las facilidades para cenas grupales y cocteles y la asistencia de sus coordinadores de eventos forman parte de su oferta en la costa norte.

Hodelpa promete servicios extrapersonalizados adaptados a las necesidades de sus clientes. Su compromiso es sobrepasar las expectativas de huéspedes y usuarios y que ellos se conviertan en los principales portavoces de experiencias memorables.

En Santiago de los Caballeros la cadena cuenta con un gran centro de convenciones en el Hodelpa Gran Almirante, el más importante hotel de la ciudad, a solo 15 minutos de la terminal aérea. Tiene capacidad para 800 personas y cuenta con la facilidad de convertirse en salones de distintas capacidades de acuerdo con las necesidades del cliente; sin descartar su piscina panorámica con vista a la cordillera septentrional, perfecta para eventos al aire libre. Varias terrazas y restaurantes funcionan también como escenarios para reuniones más íntimas.

En la “ciudad corazón” Hodelpa dispone de los jardines, la terraza y la piscina del Hodelpa Garden Court, con capacidad para 300 personas, ideal para cocteles al aire libre, pasadías corporativas o familiares, fiestas en la piscina y otra actividades.

Posee, además, salones climatizados con el más alto confort. Su estratégica ubicación lo coloca a cinco minutos del aeropuerto.

El Centro Plaza Hodelpa, localizado en pleno Santiago tradicional, cuenta con un restaurante panorámico con la vista más entrañable de la ciudad, el cual ha sido testigo de innumerables reuniones ejecutivas, cenas románticas, bodas íntimas y otras celebraciones.

En la zona colonial de Santo Domingo la cadena dispone de dos sedes históricas que transportan a sus clientes a un viaje

12

NEGOCIO

en el tiempo hasta el siglo XVI. El Hodelpa Nicolás de Ovando, antiguo palacio del primer gobernador de América, dispone de tres emblemáticos patios coloniales, un fuerte y salones climatizados con paquetes personalizados, con capacidad para 400 personas. La otra propiedad en el casco antiguo, Casa Real Hodelpa, es una imponente casona colonial con diversos salones climatizados y un majestuoso patio al mejor estilo de la arquitectura española de la época; su capacidad es de 250 personas.

sureste del país. El Hodelpa Garden Suites posee el centro de convenciones con mayor cantidad de salones para eventos sociales, convenciones, congresos, bodas, quince años y otras celebraciones de envergadura. El área de la piscina y el Atrium Bar están rodeados del impresionante campo de Golf Los Marlins.

En primera línea de playa se halla el Emotions Juan Dolio, la mejor elección para bodas, convenciones y todo tipo de eventos sociales y corporativos. Su centro de

A 45 minutos de la capital

convenciones alberga hasta 325 personas. Su

Completan el portafolio MICE de Hodelpa dos lugares idílicos en Juan Dolio, en la costa

la capital y a 15 del Aeropuerto Internacional

localización es privilegiada: a 45 minutos de de Las Américas.

13

JOSÉ MALDONADO

SOCIO DE RUSSIN VECCHI & HEREDIA BONETTI JMALDONADO@RVHB.COM W W W. R V H B . C O M

LEY DE NOTARIOS Y ALGUNOS EFECTOS EN LOS NEGOCIOS influir en lo que se hace, se deja de hacer o reducir la actividad reglada por dicha norma como resultado de sus exigencias, incentivos o impactos.

Conforme al análisis moderno del Derecho, las leyes deben ser redactadas tomando en consideración, entre otros, sus efectos. David Friedman indica en una de sus obras que las normas legales deben valorarse por la estructura de incentivos que establecen y las consecuencias para las personas que alteran su comportamiento en respuesta a estos incentivos.

Recientemente, en República Dominicana se han promulgado leyes que afectan el ordenamiento económico. Algunas, como la de Lavados de Activos, por necesidades y compromisos globales, mientras que otras por iniciativa y obra de nuestros legisladores como

En esencia, una norma puede alterar el comportamiento de una sociedad e

14

NEGOCIO la del Colegio de Abogados y la Ley 140-15 del Notariado y Colegio de Notarios (la “Ley”).

En el presente artículo enunciaremos algunas de las previsiones de la Ley con posibles repercusiones en el ámbito de los negocios.

puesta en vigencia fue sin previo consenso con estos sectores, y sin que mediara ningún argumento socioeconómico o legal que justificara su aprobación de urgencia, razones que han dado lugar a ciertas impugnaciones y sometimientos de recursos de inconstitucionalidad.

En 2015 el Congreso Nacional la aprobó, derogando expresamente la ley 301 y otras relacionadas. Desde su publicación, ha generado controversia en los distintos segmentos de la economía, incluidos el financiero, jurídico y turístico, pues su

La Ley dispone numerosos cambios en el ejercicio de la notaría en el país, algunos de los cuales pudieran resultar perniciosos para la actividad empresarial y turística. A saber:

1

2

La Ley califica de menor trascendencia los actos bajo firma privada, al hacer una distinción con las actas auténticas, que son las instrumentadas ante y por el notario para actos que ameritan cierta solemnidad y asesoramiento del notario a las partes en caso que no se hagan asistir de un abogado. Por ejemplo, los actos de estipulaciones y convenciones en los procesos de divorcio. Pero la realidad es que hoy día se ejecutan transacciones por valores inimaginables con simples actos bajo firma privada y la legalización de firmas dadas las implicaciones formales y económicas de tener que hacer un acto auténtico.

La Ley, sin embargo, no solo pretende relegar los actos bajo firma privada a la excepcionalidad, sino que los equipara en precio a los actos auténticos. Lo anterior es un desacierto, pues la intervención notarial en la redacción y el asesoramiento de los actos auténticos se supone más costosa que en uno privado en el cual el notario se limita a legalizar las firmas de las partes. Es pues aconsejable discernir qué tipo de intervención notarial conviene ante la equidad en el costo.

15

El aumento considerable en las tarifas fijas de remuneración por los servicios de notarización.

Las tasas actuales van desde RD$ 2.000 por acto con valor indeterminado a un mínimo de RD$ 200.000 por una transacción de hasta RD$ 150 millones. Para ilustración, un contrato que involucre un financiamiento o compra de un inmueble de RD$ 6 millones paga RD$ 40.000. Estas tasas pudieran denotar un aislamiento de nuestros legisladores con nuestro entorno social y mutar en un incentivo a la evasión del cumplimiento de la norma.

3

Las transacciones con los inmuebles, y cualquier otra clase de activos que se encuentren dentro de una circunscripción territorial, solo podrán ser legalizados o instrumentados por notarios de esa circunscripción. Es decir, los notarios no pueden “instrumentar actos, contratos, recibir declaraciones y hacer comprobaciones respecto de asuntos que escapan a su competencia territorial”; y no es que se trascienda la competencia territorial del notario que siempre ha existido y que dispone que un notario no puede salir de su territorio para ejercer sus funciones, sino la de que no pueda, dentro de su territorio, actuar como notario de operaciones que involucren activos que se encuentren fuera de su territorio.

4

De esta manera, si un comprador de un inmueble en Punta Cana quiere cerrar una operación no lo puede hacer ante notario en Santo Domingo, sino que debe desplazarse a Punta Cana. Lo mismo que un extranjero en Estados Unidos que quiere firmar un contrato para comprar un inmueble en Casa de Campo desde su lugar de residencia en Nueva York o si un banco está otorgando un préstamo con garantía hipotecaria de varios inmuebles localizados en circunscripciones turísticas diferentes, tendría que redactarse y legalizarse contratos diferentes, lo que multiplica los gastos de abogados y notarios por la cantidad de contratos redactados. Este requerimiento es una traba innecesaria al turismo inmobiliario.

5

Tampoco pueden los notarios instrumentar actos que involucren inmuebles registrados sin una certificación de estado jurídico y del Certificado de Título o Constancia Anotada.

Además, a partir de 2017, en aplicación de la Ley 140-15, el Consejo del Poder Judicial habilita, por la Resolución 23-17, un registro adicional específicamente para los actos que constituyan un poder y los actos auténticos contentivos de testamentos, ante la Cámara Civil de la Corte de Apelación correspondiente, o de los Juzgados de Primera Instancia donde no haya corte de apelación, gravado con una tarifa de registro adicional.

En 2018 el Consejo del Poder Judicial emite la Resolución 2118, en la que se mantiene dicho registro, mas se establece un lenguaje generalizado respecto a su alcance, dado que, en lugar de referirse de manera limitada a los actos arriba indicados, de conformidad con la Ley 140-15, establece que están sujetos a

16

NEGOCIO este registro todos los actos notariales y equivalentes. No obstante, en la práctica solo se sujetan a ese registro los actos que constituyan un poder y los actos auténticos contentivos de testamentos.

En efecto, los actos auténticos, los de bajo firma privada que certifique el notario público, y los poderes, estarán sujetos a uno o varios de los registros, según sea el caso: 5.1. Registro Civil y Conservaduría de Hipoteca, el cual debe presentarse dentro de los ocho días hábiles a partir de su firma; 5.2. Registro en la Cámara Civil de la Corte de Apelación correspondiente, o de los Juzgados de Primera Instancia donde no haya corte de apelación, que debe formalizarse dentro de los diez (10) días hábiles posteriores a la firma del acto; y, 5.3. Registro en la Unidad de Análisis Financiero (UAF), cuando el acto involucre el monto de quince mil dólares (US$ 15.000) o su equivalente en moneda nacional, y dentro de los cinco (5) días hábiles después de realizada o intentada la operación.

6

Por último, se establecen sanciones bastante rigurosas en contra de los notarios que no apliquen los montos establecidos en la citada Ley, además de ser sujeto a nulidad el acto por medio del que se reducen las tarifas, componente final que puede generar inseguridad jurídica a las transacciones en caso de negociación de tarifas notariales.

En razón de las reiteradas críticas y observaciones públicas realizadas a esta ley, que sin duda alguna es controversial además de sus notables implicaciones al quehacer empresarial y dentro de este el turístico, es prudente que este año, declarado de la innovación y competitividad, la misma sea revisada y ajustada a las necesidades de nuestra sociedad, con apego al orden constitucional, respecto a nuestro principio de estado de derecho progresista y promotor de la estabilidad jurídica y competitividad para así evitar mayores afectaciones al clima de negocios. 

¿QUIÉN LE PONE EL CASCABEL A LOS MILENIALS? ¿Cómo es un líder milenial?

De un tiempo a la fecha escuchamos con mayor frecuencia el término milenial (adaptación en nuestra lengua del inglés millennial), que alude a la generación Y, o sea, los nacidos entre 1981 y 1993 (años que pueden variar según la literatura).

“¡Buena pregunta!”, exclama Edgar Argüello, estratega de redes sociales, coordinador y facilitador del diplomado “Community management y creación de contenidos”, que se imparte en la Escuela de Graduados (EGRU), en la Universidad Iberoamericana (UNIBE). “Para mí lo milenial es romper con lo tradicional. Ellos dicen adiós a la burocracia y están dispuestos a sacrificar análisis por rapidez. Son el inicio a la antítesis a todo lo que hoy existe, entiéndase el uso de la corbata, la oficina con puerta y trabajar en un lugar fijo todos los días, hasta el hecho de que pasar cinco años en la misma empresa sea un pensamiento inimaginable”.

Este grupo generacional ha crecido a la par del desarrollo de las herramientas de la información y la digitalización, de ahí su capacidad de adaptarse a las nuevas situaciones, a pesar de que un estudio del Departamento de Trabajo de Estados Unidos predijo que estos jóvenes cambiarán unas 15 veces de entorno laboral antes de alcanzar los 38 años.

Según la firma Aon, consultora en recursos humanos, para 2020 las personas que nacieron entre 1980 y 1995 representarán la mitad de las nóminas laborales de todo el mundo. La “Encuesta sobre Millennials en 2018”, elaborada por Deloitte, señala que en la actualidad en México el 27 % de los trabajadores de esta generación ya está en puestos directivos o tiene personal a su cargo.

Otras cifras también dan cuenta de que para 2025 este grupo representará el 75 % de la mano de obra mundial.

Edgar considera que no es prudente establecer etiquetas: “A mis 45 me siento ‘remilenial’. Creo que el líder se resume en un ser que además de producir dinero, produce bienestar para sus empleados, genera un espacio para la creatividad y desea que las personas que en algún momento pasen por la empresa, salgan mejor que como entraron”.

Según el experto, son más inclusivos, más diversos y están dispuestos a la constante capacitación, incluso sacrificando experiencia profesional por adquirir experiencias de vida.

“Viajan, conocen y saben que un empleo no los define. Por eso es por lo que la generación del emprendimiento prefiere crear, y un líder deja que su equipo haga eso mismo”.

Algunos los describen como individualistas, haraganes y hasta aburguesados; otros resaltan su lado positivo: son más tolerantes y abanderados del ecologismo y de la alimentación saludable. ¿Pero qué otros rasgos los distinguen?

18

vivir y no una forma de vida. Necesita y valora el reconocimiento constante”.

Choque que genera controversia “El choque generacional viene del poco entendimiento que tiene la generación 'viejenials' de los milenials”, puntualiza Edgar en tono jocoso. “El hecho de que todo ahora se puede llevar al plano digital y que los horarios no sean importantes, sino el hecho de lograr objetivos, choca con la idea tradicional del trabajo”. La generación más vieja, continúa, no entiende que esta nueva generación venga con un empoderamiento que nadie sabe de dónde salió. “El motivador inglés Simon Sinek dice que viene de una estrategia de crianza fallida, en la que se protegía mucho al niño y no se le contaba cómo funcionaba el mundo. Entonces al crecer se da cuenta de que no puede lograr objetivos ‘porque sí’, sino a punta de meritocracia”.

De acuerdo con Irene, el milenial debe sentirse identificado con la causa para la que trabaja.

“No crea lazos a largo plazo, pues prefiere ir buscando la gratificación constante que el cambio de puesto le proporcionaría al irse a otra empresa. Acostumbrado a la satisfacción instantánea que le proveen las redes sociales con las que ha crecido, está orientado a esa satisfacción inmediata, por lo que suele carecer de la paciencia para cultivar una carrera que le brinde crecimiento por etapas”.

Los milenials, que en su mayoría son nativos digitales, no tienen la lealtad y el apego a sus puestos que demuestran los jefes a los que se reportan, puntualiza Irene. “Tal conducta ha propiciado que la brecha generacional sea abismalmente mayor. Son muy susceptibles a críticas, lo cual dificulta la retroalimentación.

Esto hace que haya choques muy fuertes en las organizaciones”.

Para Irene Morillo, directora general de Stimulos Creativos, agencia de publicidad y relaciones públicas, un líder milenial suele ser práctico. “Busca la manera de hacer que las cosas funcionen sin sumergirse demasiado en los detalles. Ve el trabajo como un medio para

19

funciones. Milagros señala que esto se debe, según estadísticas oficiales, a que estamos en presencia de la generación humana con mayor preparación, gracias a sus padres, los baby boomers (nacidos entre 1949 y 1968) y a la generación que le siguió, la X (nacidos entre 1969 y 1980).

“En mayor porcentaje que sus antecesoras, la generación Y o milenial ha elegido su carrera por pasión más que por necesidad, conveniencia o por seguir los legados. Por ello vemos una entrega al 300 % cuando se logra conquistar sus mentes. Eso sí, debes darles las condiciones porque si no se cierran y no podrás entrar a su mundo”, afirma Milagros.

Rompiendo estereotipos Milagros Escarramán, CEO y fundadora de Escarramán Imagen de Negocios y directora de Comunicaciones del Tribunal Constitucional de República Dominicana, asegura que los milenials rompen los estereotipos. “Se han rehusado a seguir comandos que no los convencen y ahí surgió el conflicto”.

Otras percepciones también difieren, como la de tener casa propia a los 30, algo en lo que se enfocaban las generaciones anteriores. “Los milenials no se preocupan por eso, no acumulan dinero, no están comprando carros, prefieren Uber. Piden apoyo no porque son débiles sino porque hay cosas como vivir y hacer lo que aman que les son más importantes. Piden supervisión constante no porque no saben qué hacer sino porque necesitan retroalimentación”, explica la joven empresaria.

“Este nuevo tipo de trabajador necesita líderes que los inspiren y los impulsen, necesitan creer… Luego de eso veremos su magia: la generación más preparada académicamente de la historia no te dará su talento porque sí. Habrá que hacer valer lo que la empresa o institución ha definido en su Misión, Visión y sus Valores, conceptos que tienen que ser reales; de lo contrario, los milenials no se quedarán contigo ni creerán en tu producto, y esto para las generaciones pasadas se traduce a veces como soberbia, debilidad, vagancia o incapacidad”.

La joven emprendedora afirma que los tiempos cambiaron, al igual que el sistema de comunicación e interacción social y profesional.

“No es falta de profesionalidad enviar una confirmación o proyecto por WhatsApp o por DM, es una muestra de eficiencia en términos de inmediatez”. Las startups, sobre todo las tecnológicas, ven en los milenials una fuente de talento y los prefieren para ocupar distintas

“Los milenials nos han abierto la oportunidad de desaprender cosas que ya no funcionan, que no resultan ni necesarias ni importantes en un mundo como el de hoy. Seamos más tolerantes, incluyamos más a los milenials; ellos solo quieren que los ayudemos a aportar”, concluye la CEO de Escarramán Imagen de Negocios.

El debate continúa abierto. Y eso que no hablamos de la generación Z (los nacidos entre 1994 y 2010), también llamada postmillennial o centennial, esa que no vivió en carne propia las tribulaciones que representaba conectarse a internet a través de un módem ligado a la línea telefónica. Pero de ellos podríamos abundar en un futuro artículo. 

20

AGENDA

ENTRETENIMIENTO

FERIAS

M AY O

CAPACITACIÓN

DÍA INTERNACIONAL

DEPORTES

JUNIO

1

Día Internacional del Trabajador

2-9

100 KM del Caribe Puerto Plata, Provincia Espaillat y Samaná, República Dominicana 100kmdelcaribe.com

1-04

Caribbean White Marlin Tournament Cap Cana, Rep. Dom. marinacapcana.com

05

Día Mundial del Medio Ambiente

2-05

Puerto Plata DR Open Puerto Plata, Rep. Dom. fedogolf.org.do

08-11

Agroalimentaria Santo Domingo, Rep. Dom. agroalimentaria.com.do

7-11

FitCuba La Habana, Cuba fitcuba.com

23-27

Latin America Meeting & Incentives Travel Exchange Guanacaste, Costa Rica latintravelexchange.com

15-17

ITB China Shanghái, China itb-china.com

15-19

Taste Santo Domingo Santo Domingo, Rep. Dom. taste.do

17-19

Vacaciones CTN Expo Feria Santo Domingo, Rep. Dom. ctn.com.do

25-1

Yoka, Kite, eat, seeeep, repeat Puerto Plata, Rep. Dom. kiteboardingcabarete.com/ yoga-kite

24-28 26-27

Seminario Internacional Periodismo y Turismo La Habana, Cuba periodismojosemarti.wordpress.com Comunicación y gastronomía: la narrativa multiplataforma en gastronomía y turismo Santo Domingo, Rep. Dom. bocatips.com

27-29

Bolsa Turística del Caribe-BTC Santo Domingo, Rep. Dom. btc.com.do

29

3er Golf, Cigar & Music La Romana, Rep. Dom. golfdominicano.com

PULSO Bandera Azul para Paradisus Palma Real y Paradisus Punta Cana.

Por quinto año consecutivo Paradisus by Meliá República Dominicana recibió el galardón Bandera Azul para sus playas, gracias a su compromiso con el medioambiente, uno de los pilares de Responsabilidad Social Corporativa Global de Meliá Hotels International. La certificación fue avalada por el cumplimiento de los estándares del reconocimiento internacional Bandera Azul y corresponde al período 2018-2019.

Rep. Dom. cierra con grandes logros en la ITB de Berlín 2019.

El ministro de Turismo, Francisco Javier García, calificó de total éxito la participación de República Dominicana en la Bolsa Internacional de Turismo ITB, celebrada del 6 al 10 de marzo en la capital alemana, donde el país obtuvo varios premios y logró importantes acuerdos que fortalecerán más el sector turístico. La delegación dominicana se reunió con los principales turoperadores, representantes de líneas aéreas y potenciales inversionistas.

Santo Domingo se promueve en feria colombiana ANATO 2019 .

En colaboración con la Oficina de Promoción Turística (OPT) de Colombia, los hoteleros de Santo Domingo presentaron los atractivos turísticos de la ciudad capital en la Vitrina Turística ANATO 2019. Julio César Mordán, director de la OPT, informó que la aerolínea de bajo costo WINGO, filial de Copa, iniciará a partir de abril la ruta Bogotá-Santo Domingo con una frecuencia de 2 vuelos semanales, viernes y lunes.

Luis Padilla, Fabeth Martínez, Julio César Mordán, Rosael Quezada y Aurora Sagredo.

Revista Bohío @Bohionews

Primera tripulación femenina que surca las aguas en Latinoamérica.

En la Semana de la Mujer, Svitzer Monte Cristi, un remolcador de 70 toneladas que con sus maniobras ayuda a embarcaciones más grandes a atracar, anunció la primera tripulación 100 % femenina para República Dominicana. El especial barco opera sobre las aguas de los puertos del río Haina y Caucedo.

“El trabajo no es exclusivo de un género específico. Con dedicación, es muy posible”, expresó la ingeniera jefa, Marysabel Moreno.

UE abre en Rep. Dom. convocatorias a propuestas para subvenciones.

Una comisión de la delegación de la Unión Europea invitó a entidades de la sociedad civil a reuniones en Barahona, Santiago y Santo Domingo para dar a conocer dos convocatorias abiertas para la presentación de propuestas y optar por subvenciones. Se presentaron “Las Organizaciones de la Sociedad Civil (OSC) como Actores de Gobernanza y Desarrollo” y la convocatoria “Instrumento Europeo para la Democracia y los Derechos Humanos (IEDDH)”.

República Dominicana se posiciona en el gusto de los mexicanos.

El crecimiento del turismo en República Dominicana ha sido una constante en los últimos años al mantener su liderazgo como el destino más visitado de Centroamérica y el Caribe.

Al cierre de 2018 el país recibió más de seis millones y medio de turistas, cifra récord que representó un incremento del 6.2 % respecto al año anterior, con México como uno de los mercados emisores con mayor crecimiento (para un aumento del 21.6 % de visitantes).

Maricarmen López, ejecutiva de Aeroméxico, Esperanza Lithgow, asesora gastronómica del MITUR y Carolina Pérez, directora OPT México.

PULSO Banreservas expone su portafolio de negocios turísticos en ITB Berlin.

El Banco de Reservas presentó en ITB Berlin 2019 una oferta de productos y servicios financieros concebidos para captar nuevos clientes del sector turístico corporativo. La delegación de ejecutivos de negocios de esa entidad sostuvo durante los cuatro días del evento reuniones con representantes de cadenas hoteleras y empresas turísticas, con el objetivo de atraer inversiones extranjeras que generen nuevos puestos de trabajo en Rep. Dom.

Barceló Bávaro Grand Resort celebra su XXII carnaval.

El complejo hotelero volvió a rendir homenaje a la cultura taína a ritmo de merengue en una celebración de carnaval llena de color, alegría y sorpresas. El gran desfile tuvo lugar el viernes 1ro de marzo a partir de las 4 de la tarde en las instalaciones del resort. Un impresionante despliegue caracterizó al espectáculo, que incluyó caretas y disfraces, y en el que participaron más de 10 comparsas para deleite de clientes y huéspedes.

Excellence Awards para Rep. Dom. en Dubái.

República Dominicana obtuvo el Excellence Awards en la categoría de patrocinadores, en el MICE Arabia & Luxury Travel Congress (MALT por sus siglas en inglés), que se celebró en Dubái, Emiratos Árabes Unidos. El galardón es el primer premio recibido por nuestro destino en el mercado de Emiratos Árabes Unidos y naciones del Golfo, donde el país participó por tercer año consecutivo en el MALT a través del Ministerio de Turismo.

Revista Bohío @Bohionews

MasterChef cocina para comensales en Casa Marina Beach & Reef.

El MasterChef africano-canadiense Victoire Bongo elaboró un menú especial para los comensales del restaurante Hernann International Cuisine, ubicado en el complejo de los hoteles Casa Marina Beach & Casa Marina Reef, en Sosúa. La cena incluyó entrada de sopa de maní africana, raviolis rellenos de langosta al azafrán, ensalada mixta, mero glaseado, pollo y langosta envuelta en jamón prosciutto, además de postres especiales del chef.

Humberto Pichardo, Victoire Bongo, Luis López y Luis José Chávez.

Inician construcción de hotel Hampton by Hilton en Punta Cana.

Con una inversión de RD$ 750 millones la empresa Bio Investment Group inició la construcción del hotel Hampton

by Hilton Punta Cana Airport and Commercial Center. El acto de presentación estuvo encabezado por el presidente Danilo Medina. La edificación tendrá tres pisos, un semisótano y 150 habitaciones que ocuparán un área de 7.200 m2, la zona comercial ocupará 2.000 m2 y alojará restaurantes, oficinas y un Sky Bar con piscina.

Punta Cana vuelve a ser sede del PGA Tour.

El Corales Puntacana Resort & Club acogerá nuevamente el PGA Tour, un evento que será televisado para mil millones de espectadores de 226 países. El anuncio del certamen, a celebrarse del 25 al 31 de marzo, fue hecho por Frank Rainieri, presidente y CEO de Grupo Puntacana; Manuel Sajour, director ejecutivo de Mercadeo de Grupo Puntacana; Hiram Silfa, director de golf de Puntacana Resort & Club, y Carlos Elmúdesi, presidente de FEDOGOLF.

MEMORABILIA

En 2008 el diputado peledeísta y arquitecto Alejandro Montás aseveró que la construcción de la autovía del Coral era una necesidad impostergable para dinamizar el turismo en la zona este y por ende la economía del país.

Sus palabras aparecieron en los medios dominicanos de comunicación, en los que el legislador por el Distrito Nacional y oriundo de La Altagracia, aseguró que con la

28

aprobación del contrato para la construcción de tan importante autopista se agilizaría la ejecución de unos 43 proyectos que promoverían inversiones por 9.000 millones de dólares, que habían sido aprobados por el Consejo de Fomento del Turismo (CONFOTUR).

El sector turismo ha sido el más beneficiado con la monumental obra, inaugurada en agosto de 2012 por el entonces presidente Leonel Fernández, a un costo superior a los 400 millones de dólares. Se reducía así el tiempo de traslado desde Santo Domingo hasta Punta Cana –principal polo del país–, que antes era de cuatro horas.

Desde ese momento, los turistas que llegaban por el Aeropuerto Internacional de Punta Cana a alojarse en los hoteles de esa zona podrían viajar en tan solo dos horas a la capital, conocer las primacías de la Ciudad Colonial y disfrutar de las actividades culturales, recreativas y gastronómicas de Santo Domingo, como bien reseña en nuestra edición 173 (de 2013) Osvaldo Soriano, pasado presidente de la Asociación Dominicana de Prensa Turística (Adompretur).

Como señalaba Soriano en su análisis, la autovía se convertía en la obra de infraestructura más importante para la industria turística dominicana “porque permitirá el desplazamiento inicial de unos 20.000 vehículos cada día”, con economía de tiempo y un marcado ahorro de combustible.

“Además, se integra al corredor de 179 kilómetros que conforman los tramos de la autopista Las Américas, la autovía del Este, la circunvalación de San Pedro de Macorís, el tramo San Pedro de Macorís-La Romana y la circunvalación de La Romana”.

Quienes asistan a DATE 2019, a celebrarse del 26 al 28 de marzo en el BlueMall Puntacana, confirmarán una vez más la trascendencia de esta autopista que sigue poniendo a Santo Domingo y Punta Cana a “un tris”.

29

TURISMO

VIAJAR CON MASCOTAS, ¿QUÉ TAN DIFÍCIL ES?

30

TURISMO

El certificado debe contener: nombre y dirección del dueño e identificación del animal (nombre, raza, sexo, color y edad); e incluir que la mascota fue examinada dentro de las 72 horas previas a la fecha del vuelo, que esté libre de enfermedades infectocontagiosas, tratado contra parásitos externos e internos y que procede de una zona en la cual no se han presentado enfermedades de importancia para la especie en los últimos 60 días.

Si usted es de los que cree que viajar a otro país con mascotas, sobre todo perros y gatos, es engorroso, se equivoca. Los trámites y las regulaciones para llevarlas en vuelos comerciales, ya sea en cabina o como equipaje registrado, dependen del destino y de la aerolínea. Basta con una planificación adecuada y conocer todos los detalles con antelación para que el trayecto de dueños y animales sea lo más placentero posible.

En el caso de ingresar a República Dominicana con animales domésticos, el dueño deberá portar un certificado consular que demuestre la autenticidad de los exámenes exigidos por las autoridades sanitarias dominicanas. Según informaciones suministradas por el consulado dominicano en Milán, Italia, para la emisión de este documento serán necesarios el pasaporte válido del propietario o de la persona que viaja con el animal doméstico, el pasaporte válido del animal, el código del microchip del animal y el certificado de salud de la mascota expedido y firmado por un veterinario oficial de ese país europeo.

En cuanto al tema de la rabia, la vacuna debe ser a base de virus inactivados y haber sido administrada no más de 12 meses y no menos de 30 días antes de la fecha de partida. Los animales menores de tres meses solo necesitan un certificado de salud expedido por un médico veterinario oficial o acreditado. Para importar a escala comercial perros y gatos se necesita una solicitud a la Dirección General de Ganadería (DIGEGA) de República Dominicana para el análisis de riesgo zoosanitario.

31

Para viajar a República Dominicana los perros y gatos deben estar acompañados de su tarjeta actualizada de control de vacunas, con la adecuada indicación de los tipos de vacunas (y desparasitantes), fecha en que fueron aplicadas y su vigencia, además de un certificado de salud emitido por un médico veterinario autorizado en su país de origen.

Al llegar a Quisqueya A su llegada al territorio nacional, en los puertos de entrada un médico veterinario oficial del servicio de cuarentena verificará los documentos y el estado de salud de la mascota (perros y gatos). Si no se cumplen los requisitos la mascota será retornada al país de origen o permanecerá aislada hasta que

RECOMENDACIONES GENERALES ANTES DE VIAJAR CON PERROS Y GATOS • Revise con detenimiento las regulaciones del destino al que viaja con su mascota.

Los requisitos pueden variar de un país a otro (entre los más estrictos se encuentran Australia, Reino Unido, Japón y Nueva Zelanda).

• Asegúrese de que el perro o gato esté en óptimas condiciones de salud. Si su mascota es hembra, compruebe que no esté embarazada.

• Consulte las disipaciones de la aerolínea. Cada línea aérea también tiene sus propias regulaciones para el transporte de animales.

32

TURISMO

EN BREVES PALABRAS El Dr. Jesús Martínez Lorenzo, director del Departamento de Cuarentena Animal, de la DIGEGA, responde algunas inquietudes:

¿Cuáles son los requisitos para la salida de mascotas desde los aeropuertos o terminales marítimas dominicanas?

Los requisitos van a depender del país hacia donde viaje la mascota.

En el caso de la importación de perros y gatos, ¿cuál es el proceso?

Para su ingreso a República Dominicana las mascotas perros y gatos solo necesitan certificado de salud emitido por un médico veterinario y tener su tarjeta de vacunación al día.

¿Qué les sucede a esos perros y gatos que no cumplen con el control zoosanitario?

Se retornan a su país de origen. obstante, debe de procurar el certificado zoosanitario y la certificación del mismo.

se certifique su estado de salud. Para otras especies animales, la autorización de entrada la emite la DIGEGA. Al salir de República Dominicana antes de un lapso de 30 días, puede viajar con el mismo certificado de salud con el cuál ingresó. No

Y ya que contamos con la información específica brindada por el consulado dominicano en Milán, si el animal regresa a Italia pasados los 30 días, el dueño deberá llevar a evaluar a la mascota ante un médico veterinario colegiado y presentar la tarjeta de vacunación. El veterinario le emitirá un certificado de salud que debe ser validado por el Colegio Dominicano de Médicos Veterinarios y luego completar un certificado zoosanitario. Posteriormente debe solicitar ante la Dirección de Sanidad Animal una certificación del propio certificado zoosanitario y legalizarla en Cancillería. 

33

TRAS BAMBALINAS ALEXIS BRUNILDA MÁRQUEZ HISTORIADORA DE ARTE / CURADORA INDEPENDIENTE

mestizasd@gmail.com

34

TRAS BAMBALINAS

El concepto es más antiguo de lo que podríamos pensar. ¿Acaso no hemos escuchado que cada persona es como un libro? Y de eso tratan las bibliotecas humanas, de sustituir a los libros o computadoras por seres humanos, por su experiencia de vida, sus conocimientos, su historia personal, su especialidad.

El proyecto Biblioteca Humana (Human Library) viene a romper un paradigma. La propuesta de esta peculiar iniciativa –que se originó en Copenhague, Dinamarca, en el año 2000–, nos invita de forma creativa a desafiar prejuicios y estereotipos, a “no juzgar un libro por su portada”. Y menos aún si el libro es una persona.

Podríamos decir que el libro trascendió los formatos tradicionales del papel, lo digital y el audio. Interactuar con un libro “vivo”, acudir a “leerlo” y conocer su historia, hacerle preguntas sin juzgar es parte de esta biblioteca, un movimiento social que propone un cambio y del que se puede conocer más en su sitio oficial humanlibrary.org.

Los orígenes “Menneskebiblioteket” es su nombre en danés y fue desarrollado en la primavera del 2000 como un proyecto para el Festival Roskilde –el festival de verano más grande de Europa del norte– de la mano de Ronni Abergel y su hermano Dany y sus colegas Asma Mouna y Christoffer Erichsen. La primera edición de la Biblioteca Humana funcionó ocho horas al día durante cuatro días seguidos y presentó más de cincuenta títulos.

Fue un éxito, más de mil lectores acudieron para sorpresa de sus organizadores.

ataque. El joven sobrevivió y sus amigos crearon el movimiento “Stop The Violence”, que en pocos años logró sumar más 30.000 miembros en Dinamarca, un país donde “casi nunca pasaba nada”. El objetivo era sensibilizar y educar sobre la violencia.

Para la versión de Roskilde del año 2000, los organizadores del festival alentaron al movimiento a desarrollar actividades que se centraran en la lucha contra la violencia, fomentaran el diálogo y ayudaran a construir relaciones positivas entre los asistentes. Así nació la Biblioteca Humana.

Historias para ser contadas Al percatarse del potencial, uno de sus creadores, Ronni Abergel, decidió promoverla y fundó la Organización de Bibliotecas Humanas, produjo una guía para los nuevos organizadores con el Consejo Nórdico de Ministros y el Consejo de

Pero la génesis data de más atrás, de 1993, cuando un amigo de Dany, Asma, Christoffer y Ronni fue apuñalado una noche en un brutal

35

La Biblioteca Humana está diseñada para construir un marco positivo de conversaciones que desafían los estereotipos y los prejuicios a través del diálogo. Es un espacio donde los lectores pueden pedir prestadas a personas de carne y hueso, como si se tratara de libros, un lugar donde las preguntas difíciles tienen respuestas.

LIBROS HUMANOS Los títulos de los libros pueden ser tan variados como las historias de quienes las cuentan: “Musulmán”, “Desempleado”, “Poliamorosa”, “Abusada sexualmente”, “Refugiada”, “Bipolar”, “VIH”, “Sordociego”, “Alcohólico”…

SOLDADO (PTSD): “Me alisté para combatir en Afganistán. Nunca imaginé que mi batalla más grande sería la que ahora tengo que librar todos los días, una lucha por mantener la salud mental”.

podíamos aplicar esa idea, de manera que la gente pudiera preguntar cualquier cosa.

Usamos el concepto de los libros porque no hay un lugar en el mundo más neutral que una biblioteca“.

SIN HOGAR: “Vivo en la calle. Vivo día a día sin un techo sobre mi cabeza. No tengo un baño al que ir ni una cocina en la que prepararme un café”.

Europa. Viajó a numerosos países para capacitar a los nuevos representantes, planificar eventos de lanzamiento y presentar la idea a las entidades y autoridades públicas interesadas. Hoy la iniciativa se lleva a cabo en más de 70 países. Una de sus grandes ventajas es el bajo presupuesto que se requiere para implementarla.

En declaraciones al periódico español El País, Ronni confesó que “Siempre había pensado que las personas que pelean en una guerra no lo harían si se conocieran. Creímos que

Uno de los casos de éxito en Latinoamérica es la Biblioteca Vasconcelos, en la Ciudad de México, que ha realizado varias ediciones de la Biblioteca Humana. Por ejemplo, en septiembre de 2014, como parte de la Semana de la Igualdad de Género, desplegó una que constó de 16 libros humanos que los interesados tomaban prestados durante 15 minutos. Pasado ese tiempo otro lector los consultaba y así hasta conocer las historias e interactuar con cada “libro”.

36

LENTE HISTÓRICO

Bohío Edición 124, 2000.

República Dominicana en ITB por vigésima tercera ocasión.

Evelyn Paiewonsky, del Consejo de Promoción Turística de República Dominicana en ese entonces y Petra Cruz, actual directora de la OPT de Alemania, en compañía del alcalde de Berlín, Eberhard Diepgen, en su visita al pabellón dominicano en la ITB - 2000.

Bohío Edición 121, 1999.

Caribbean Feeling.

El director de prensa de Teleantillas, periodista Juan Bolívar Díaz, y su esposa Ada, son recibidos por una comitiva del Hotel Jaragua, en ocasión de la fiesta carnavalesca celebrada en ese establecimiento hotelero.

38

Bohío Edición 123, 1999.

Publicidad de Banco del Progreso.

39

OMT Organización Mundial del Turismo – OMT – www.unwto.org/es

GOOGLE Y LA OMT SE ALÍAN EN EL DESARROLLO DE COMPETENCIAS DIGITALES Google y la Organización Mundial del Turismo (OMT) anunciaron una alianza cuyo propósito es promover el conocimiento, la formación y el crecimiento en el sector turístico. Google brindará su apoyo a los miembros de la OMT para hacer frente a las nuevas tendencias digitales y al proceso de transformación que está experimentando el turismo y que el sector necesita acometer para aprovechar al máximo su potencial de desarrollo y su contribución a la sostenibilidad.

40

TURISMO

Pololikashvili, secretario general de la OMT. “Google es Miembro Afiliado de la OMT y tal asociación da muestra de que la colaboración pública y privada es esencial para que el turismo refuerce su papel como vehículo del desarrollo sostenible”, añadió.

Las competencias digitales son de vital importancia para la competitividad de un sector como el nuestro, que se caracteriza por el cambio tecnológico y la creación constante de nuevos modelos de negocio.

“Este acuerdo con Google se enmarca en la especial atención que la OMT dedica a la formación, el desarrollo de aptitudes y el empleo, el hilo conductor de todas nuestras iniciativas de este año”, afirmó Zurab

Lutz Behrendt, líder de la industria de viajes de Google, recalcó que: “Más de la mitad de los ingresos generados por el turismo en la Unión Europea proceden de búsquedas o

Las competencias digitales son de vital importancia para la competitividad del turismo, que se caracteriza por el cambio tecnológico y la creación constante de nuevos modelos de negocio.

41

“Google es Miembro Afiliado de la OMT y tal asociación da muestra de que la colaboración pública y privada es esencial para que el turismo refuerce su papel como vehículo del desarrollo sostenible”.

(Zurab Pololikashvili, Secretario General de la OMT)

reservas realizadas en internet. Confiamos en que, si equipamos a los ministerios de Turismo con las competencias, herramientas y los programas que necesitan para comercializar sus productos en línea con seguridad, haremos crecer las oportunidades de empleo y de generación de ingresos en el sector”.

En un programa de turismo similar realizado en Grecia, continuó la experta, el 68 % de las empresas participantes confirmaron que “habían obtenido resultados concretos derivados de nuestra formación, como, por ejemplo, un aumento de los visitantes a sus sitios web o a sus establecimientos físicos”.

Un diálogo de alto nivel sobre competencias digitales en el sector turístico fue el marco elegido para anunciar el acuerdo. El acto, organizado por la OMT con el apoyo de Google, tuvo lugar durante la pasada ITB de Berlín, la principal feria internacional del sector. En él se hizo hincapié en que el desarrollo de competencias digitales es una de las grandes prioridades de los destinos de toda Europa. Los datos sobre la formación y la asociación se anunciarán oportunamente, aseguró la OMT. 

42

BARCELÓ BÁVARO GRAND RESORT SE AFIANZA EN REPÚBLICA DOMINICANA Barceló fue la primera cadena en llegar a Punta Cana, como se reseña en el libro “Turismo dominicano: 30 años a velocidad de crucero”, de Pedro Delgado Malagón, publicado por el Banco Popular y prologado por nuestra editora en Jefe, Rita Cabrer. Con una presencia tan sólida en nuestro país no es difícil imaginar cuáles han sido las claves del éxito para mantenerse en la preferencia durante todos estos años, en los que cada vez la competencia es mayor.

Según Zarina Montalvo, directora comercial de Barceló Bávaro Grand Resort, la hotelería

es vocación para Barceló Hotel Group y eso lo perciben tanto los clientes como quienes conforman la compañía. “La cadena siempre ha comprendido que el éxito radica no solo en adaptarse a las realidades cambiantes del mercado, sino en adelantarse a ellas.

Por eso, y especialmente en un mundo tan competitivo y en constante cambio, nunca se ha conformado. Siempre se ha mantenido en primera línea, desarrollando, progresando, mejorando, superándose”, afirma la ejecutiva y añade que la clave del grupo hotelero es ir paso a paso, “trabajar duro para que el éxito hable por nosotros mismos”.

44

TURISMO

Oferta diferenciadora La oferta de Barceló en Bávaro se distingue del resto de hoteles de la zona, del Caribe y del Caribe mexicano. Un factor diferencial por el cual destaca es por el gran capital humano y la filosofía de la compañía, que está muy enfocada en valorar y cuidar a sus colaboradores. “Otros de los aspectos que nos diferencian son nuestros servicios, las instalaciones y la locación privilegiada. El complejo Barceló Bávaro Grand Resort está ubicado a lo largo de 2 km de playa de arena blanca, repleta de cocoteros y agua cristalina en lo mejor de playa Bávaro”, señala Zarina.

En el Barceló Bávaro Palace disponemos de 1.402 habitaciones, de ellas más de 1.000 cuentan con bañera de hidromasaje en la terraza y más de 200 son habitaciones con dos dormitorios separados diseñados para familias.

El resort posee dos parques acuáticos, ocho piscinas, tres bufés, ocho restaurantes a la carta, 14 bares, un Sport Bar abierto las 24 horas, más de 300 habitaciones Premium Level con servicios exclusivos, U Spa Experience con más de 100 tratamientos, salón de belleza, Casino Bávaro 24 horas, Shopping Mall con más de 40 tiendas, Gran Teatro Bávaro con más de 1.400 plazas, Bowling Center, Escape Room, pista de patinaje Skate Fun, dos discotecas, deportes acuáticos incluidos, y un sinfín de instalaciones y actividades para todas las edades.

Un paraíso solo para adultos Quienes eligen el Barceló Bávaro Beach Adults Only para su estadía o sus vacaciones encuentran un ambiente más íntimo y relajado. En el resort, de 589 habitaciones, los huéspedes pueden disfrutar de actividades especiales, de espectáculos diarios en el teatro y de exquisita gastronomía, señala Zarina. Además, tienen acceso a las facilidades

e instalaciones del hotel vecino e incluso de un transporte interno gratuito para moverse cómodamente por el complejo.

“En lo personal este hotel me inspira paz y tranquilidad; lo recomiendo para una escapada en pareja”, propone la directora comercial.

Si la estancia del viajero tiene que ver con negocios, el Barceló Bávaro Convention Center –el más grande del destino– se ha especializado en el concepto “Working Vacations”, una tendencia al alza que presta atención a aquellos que buscan disfrutar de los viajes laborales alargándolos para convertirlos en minivacaciones.

“Les ofrecemos experiencias en las que compaginamos los negocios con la recreación y ponemos a su disposición la tecnología y los espacios necesarios para que cumplan con sus objetivos”, puntualiza Zarina.

Para el segmento MICE, el centro de convenciones dispone de más de 30 salones con capacidad para más de 8.000 personas.

“Llevamos más de 20 años brindando servicio a este segmento, lo que nos permite ofrecer a nuestros clientes la mejor experiencia, tecnología y las instalaciones perfectas en cada evento”.

45

amplia oferta deportiva: centro de fitness, campo de golf The Lakes (diseñado por P.B. Dye, de 6.085 m -6.655 yardas-, 18 hoyos, par 72), campos de fútbol y de béisbol, canchas de tenis, deportes acuáticos, pistas de pádel, minigolf y láser tag”.

Sabores que seducen

Barceló Bávaro Convention Center.

Una de las atracciones que ha tenido gran aceptación desde que se inauguró es “Escape Room”, una actividad ideal para toda la familia. Los participantes del juego entran en una de las salas de la que tendrán que escapar en 60 minutos. “Yo misma la probé y quedé encantada. En relación con la anexión de nuevas actividades, recientemente hemos incorporado el Skate Fun, una pista de patinaje para los más pequeños”, agrega la ejecutiva.

También cuenta con uno de los centros de actividades acuáticas más completos de Bávaro y Punta Cana. “A eso le añadimos una

La gastronomía es uno de los puntos más valorados por los clientes de hoteles todo incluido. ¿Qué nos depara el tema culinario en el complejo? Zarina tiene la respuesta: “La variada oferta incluye cinco bufés, 16 bares, 10 restaurantes a la carta y un Sport Bar 24 horas que le permitirá al cliente vivir una experiencia gourmet inolvidable. El huésped será transportado a diferentes partes del mundo, desde la tradición minimalista de la cocina japonesa hasta los apasionantes sabores de México, pasando por las experiencias únicas de las cocinas española e italiana, la diversión y el ambiente de un steak house o los exquisitos frutos del mar, sin olvidar la deliciosa comida dominicana y la impresionante diversidad internacional de nuestros bufés”.

México Lindo restaurant / Barceló Bávaro Palace.

46

TURISMO

ZARINA MONTALVO ¿Cómo recibes la designación como nueva directora comercial de Barceló Bávaro Grand Resort?

Es un honor poder trabajar para una compañía posicionada entre las 30 cadenas hoteleras más grandes del mundo.

Para mí supone un nuevo reto profesional y personal que enfrento con mucha energía y pasión en mi labor.

Luego de tu extensa trayectoria en el sector turismo, en el que has desempeñado importantes cargos, ¿qué tiene Zarina Montalvo que aportar al Grupo Barceló?

Barceló Hotel Group lleva pisando fuerte en el sector desde hace más de 85 años. El grupo hotelero se enfoca en la satisfacción al cliente, algo que me caracteriza y con lo que me identifico. Por lo que aparte de mis más de 20 años de experiencia en la industria hotelera, aportaría mi orientación al cliente, elemento crucial para la consecución de objetivos comerciales y fidelización del huésped.

Un evento que ya forma parte de las actividades gastronómicas es la “Semana Culinaria”, que por cinco años consecutivos se viene celebrando en el complejo en octubre, y en el que intervienen los mejores chefs de diferentes nacionalidades e incluye cenas y actividades gastronómicas que conquistan el paladar de los huéspedes.

29ª más grande del mundo. En la actualidad

Una cadena que se expande

años y ha sabido afrontar retos y detectar

Con la compra de los Hoteles Occidental, Barceló sumó cinco propiedades en el país.

Hoy es la segunda cadena de España y la

momentos, y experiencias, que dan vida a los

posee 251 hoteles urbanos y vacacionales de 4 y 5 estrellas –y más de 55.000 habitaciones–, distribuidos en 22 países.

República Dominicana, y en especial Bávaro y Punta Cana, supone un destino clave en el sector. “Barceló fue la primera cadena española en llegar al Caribe hace más de 30 oportunidades. En Barceló creamos instantes, mejores recuerdos de nuestros huéspedes”, concluye Zarina. 

47

ELÍN CAPELLÁN PERIODISTA ELIN@LACOTICA.COM •

I@ELINCAPELLAN

EL SEIBO, UN PARAÍSO IMPERDIBLE EN EL ESTE DOMINICANO

Fotos: Pabell Acosta Mora.

TURISMO

En el este de República Dominicana se encuentra El Seibo, a tan solo 126 kilómetros del gran Santo Domingo, ofrece uno de los ecodestinos más hermosos y completos del país, sus increíbles bondades naturales lo convierten en el lugar idóneo para los amantes del turismo ecológico y de aventura.

Pero, ¿qué convierte a El Seibo en un paraíso?

Sus playas, manglares, piscinas naturales, lagunas, majestuosas montañas, y espectaculares vistas, son algunos de los atractivos naturales que El Seibo posee. Con

solo mirar dónde está ubicada la provincia y con qué limita, se entiende por qué es un lugar privilegiado.

Dentro de sus innumerables atractivos, muy oculto entre las empinadas montañas que forman la correa de la Cordillera Oriental, en el municipio de Miches, alberga el Salto de la Jalda. Tal vez no es completamente desconocido, después de todo se trata de la caída libre de agua más grande de Las Antillas con 120 metros de altura.

El ecoturismo en El Seibo es bastante diverso. Como si fuera poco también involucra avistamientos de ballenas entre los meses de noviembre a marzo, cuando estos mamíferos llegan desde las frías aguas de la Antártida a aparearse y dar a luz a sus crías, al mismo tiempo en que ofrecen un premio a la vista llamando la atención con sus colas, aletas y saltos para exhibir sus grandes cuerpos de hasta 20 metros.

Loma Verde.

Montaña Redonda.

Basílica de la Santísima Cruz

seibano y disfrutar de esta resfrescante bebida elaborada a base de agua, caña de azúcar y el tallo de una planta denominada “bohuco de indio”, refresco que constituye un orgullo para su pueblo.

Atrévase a vivir la experiencia de acampar en la cima de Montaña Redonda o Loma Verde y déjese seducir por sus atardeceres de ensueño, o mejor aún, por ese cielo repleto de astros, que le hará sentir que se encuentra en un hotel de mil millones de estrellas.

Sus atractivos turísticos se extienden hasta la capital de la provincia: Santa Cruz de El Seibo, donde la historia se hace protagonista a través de los relatos de su gente, quienes con sus anécdotas parecen revivir el ayer. Una vez allí, es imperdonable no visitar la fábrica de mabí

En el centro de la ciudad y como visita obligada también se encuentra la Basílica de la Santísima Cruz, una iglesia colonial de estilo victoriano junto a los parques Duarte y Eugenio Miches; en su interior es posible contemplar una cruz adornada de piedras preciosas donada por el Vaticano, entre otros valiosos objetos.

50

TURISMO Playa Esmeralda.

Obra en honor a las corridas de toros características de El Seibo.

Hincado y la estatua de Manuela Diez, quien figura señalándole la bandera nacional a su hijo, el patricio Juan Pablo Duarte.

Monumento a Manuela Diez.

Si hablamos de cultura, definitivamente hay que hablar de El Seibo. En los primeros días de cada mes de mayo se celebran por todo lo alto a ritmo de atabales las fiestas patronales, en donde uno de sus principales atractivos desde tiempos inmemoriales son las famosas y coloridas corridas de toros que datan de la colonización, un evento único que atrae a locales y extranjeros de todas las edades, quienes disfrutan de los pases y movimientos del interesante arte de la tauromaquia.

El Seibo es una de las ciudades más antiguas del país; desde su fundación en 1502 es reconocida como pionera en muchos de sus sucesos trascedentales, fue aquí donde se dio el primer Grito de Independencia el 25 de febrero de 1844.

Cada geografía tiene encantos que mostrar y personas con relatos que contar. Si usted es de los que le emociona la naturaleza y vivir nuevas aventuras fuera de lo tradicional, mientras se empapa de historia y cultura, entonces El Seibo merece que le haga la visita.

Por su participación protagónica y notable en los grandes acontecimientos de la historia dominicana, sus calles principales están adornadas de monumentos emblemáticos que hacen alusión a aquellos hechos que marcaron un antes y un después, como el monumento en honor a la Batalla de Palo

51

JASON KYCEK:

“EN CASA DE CAMPO ESTAMOS COMPROMETIDOS CON EL SERVICIO PERSONALIZADO” De pequeño Jason Kycek escuchaba hablar de República Dominicana como ese lugar de grandes marcas de cigarros y jugadores de béisbol de clase mundial que saltaban a la fama. No fue hasta que llegó a la universidad cuando conoció a Marisol Pagés y a partir de esa amistad se dejó envolver por la historia, la gastronomía, la amabilidad del dominicano y la rica cultura de nuestro país.

Hoy se desempeña como vicepresidente senior de Ventas y Mercadeo de Casa de Campo Resort & Villas y en entrevista

exclusiva para esta edición le preguntamos si cuando cursaba sus estudios universitarios de Negocios Internacionales y Economía pensó en algún momento que se vincularía al sector turismo. La respuesta es positiva; Kycek y su familia viajaban con frecuencia, “así que crecimos con esa pasión por los viajes.

El mundo de los negocios es amplio y no estaba seguro del sector en el que terminaría laborando. Encontré mi pasión mientras trabajaba en los segmentos de resorts, golf y spa. No puedo pensar en algo que me hubiese gustado más”.

52

TURISMO

¿Qué le ha parecido la

¿Cómo se involucra en un proyecto de tanto prestigio como Casa de Campo?

evolución del turismo nacional en los últimos años? ¿Qué cree que falta para afianzarnos como un destino del turismo de lujo?

República Dominicana tiene mucho que ofrecer en materia de turismo. Ha crecido sobremanera en las últimas décadas y creo que veremos una explosión del turismo internacional en los próximos años. En varios mercados el país todavía se considera un destino emergente, pero el potencial de crecimiento es considerable. Nos hemos centrado como compañía en la apertura de estos mercados con un enfoque en los segmentos de lujo de alta gama. Hemos invertido de manera sustancial en esta área, lo que nos ha ayudado no solo a posicionar a Casa de Campo como uno de los mejores resorts del mundo, sino también a República Dominicana como un destino de lujo.

Les agradezco enormemente a nuestro presidente Andrés Pichardo Rosenberg y a nuestra empresa Central Romana Corporation por permitirme formar parte de esta increíble organización. Es un honor que no me tomo a la ligera. Tenemos una oportunidad increíble para posicionar a Casa de Campo en el mundo y continuar construyendo sobre el legado por el que la propiedad siempre se ha conocido. Sé que lo mejor está por venir.

53

AAA y Forbes. Estas organizaciones son líderes en la industria de la hospitalidad de lujo y utilizamos sus programas de capacitación, directrices y su apoyo para asegurarnos de que no solo estamos superando las expectativas de los huéspedes, también de estar al día con las mejores tendencias de la hotelería de lujo en el mundo.

El huésped siempre está a la espera de que se superen sus expectativas; es como un sentimiento intrínseco a la hora de hacer check-in. ¿Cómo se enfoca Casa de Campo en cumplirlas y de paso lograr fidelizar al cliente?

¿Cómo ha sido la acogida de Minitas Beach Club?

Las expectativas de los huéspedes van en constante aumento, y el listón siempre se eleva a nuevas alturas. Nuestro equipo recibe capacitación continua a través de nuestras afiliaciones a LHW,

Fue un proyecto emocionante que teníamos pendiente por completar y ha superado las expectativas. La compañía decidió hacer una inversión significativa en él durante nuestro primer año aquí y, afortunadamente, ha sido un rotundo éxito. Nuestros equipos de diseño y de alimentos y bebidas hicieron un excelente trabajo al crear las nuevas instalaciones y agregar una experiencia culinaria frente al mar para el disfrute de huéspedes y residentes.

¿Qué otras amenidades e iniciativas ha promovido Casa de Campo para sorprender al huésped?

La atención a los detalles y la prestación de un servicio personalizado son primordiales para satisfacer las necesidades de los huéspedes más exigentes. Para suplir esa demanda creamos un nuevo departamento de planificación de vacaciones a cargo de un equipo experto en servicio al cliente. Queremos que nuestros huéspedes disfruten su estadía desde el momento en que llegan. Y esa función nuestro equipo la cumple a la perfección: organiza itinerarios completos para cada día, atiende pedidos especiales, como rosas en la habitación para celebrar aniversarios, o cumpleaños o cenas románticas en la playa.

54

TURISMO restaurantes, incluida la más reciente adición, Chilango Mexican Taquería, contamos con numerosos proyectos nuevos e iniciativas para los próximos años. Nos encontramos en un excelente momento del próximo capítulo de Casa de Campo.

Desde el punto de vista profesional, ¿cuáles son los mayores retos para Jason Kycek en la actualidad?

Con su oferta tan completa, ¿cómo piensa Casa de Campo seguir superándose a sí misma? ¿Hacia dónde van dirigidos los pasos de la expansión?

Estamos agradecidos de tener propietarios que nos apoyan, comprometidos con continuar invirtiendo para mejorar aún más Casa de Campo. Además de construir el nuevo Minitas Beach Club, el nuevo Beach Family Pool, renovar nuestras 64 habitaciones básicas, construir el nuevo Golf Learning Center y agregar nuevas opciones de

En la actualidad nuestro mayor desafío es satisfacer la creciente demanda de los huéspedes que eligen Casa de Campo; queremos disponer de más villas en nuestro inventario para alquilar. El deseo de pasar las vacaciones en una villa continúa en alza y en ese sentido tenemos una clara ventaja sobre nuestra competencia. Las villas que tenemos disponibles están por encima de los estándares del mercado pero no supieron mercadearse correctamente. En nuestro primer año pusimos en marcha un agresivo plan para promocionar nuestros alquileres de villas, con el que logramos duplicar las ventas.

Al aumentar la demanda, estamos buscando nuevas villas para agregar al programa. Al inicio experimentamos ciertas dificultades pero hemos crecido positivamente en los dos últimos años y aprendido no solo a manejar el incremento operacional sino también a planificar la expansión a futuro, en lo que estamos enfocados hoy como equipo. En coordinación con la presidencia del resort hemos afrontado las inversiones de acuerdo con las facilidades de crecimiento. Este es un gran momento para ser parte de Casa de Campo y me siento emocionado por las oportunidades existentes, que son mayores a las que encontré cuando llegué. 

55

JORDANIA, UN DESTINO DE PELÍCULA Si fuéramos a hablar de las películas que han rodado escenas en Jordania, tendríamos que dedicar unas cuantas páginas para referirnos a tan apasionante tema. Y no es para menos, este es un destino cinematográfico que mucho antes de visitarlo y vivir en primera persona sus grandes atractivos, ya nos seducía desde la gran pantalla a través del desierto de Wadi Rum y la mítica ciudad de Petra.

Petra

56

TURISMO

Jordania, nación asiática localizada en el Oriente Próximo, limita con Siria, Iraq, Arabia Saudita, el Golfo de Aqaba, Israel, Palestina y el mar Muerto. Su capital, Amán, es también su ciudad más poblada. La rica historia de esta región nos habla de la cuna de la civilización, donde egipcios, asirios, babilonios, griegos, romanos, nabateos, cruzados y turcos libraron batallas y erigieron urbes. De esas influencias culturales se compone la Jordania actual, por lo que visitarla es como respirar historia pura.

El desierto de Wadi Rum ¿Qué habrá sentido Mark Watney, el personaje que interpreta Matt Damon en The Martian (Ridley Scott, 2015) cuando quedó varado en Marte luego de una feroz tormenta? Seguro que desolación y total incertidumbre. Por suerte, aquella odisea es parte de la ficción y el escenario que simula la superficie del planeta rojo donde el astronauta tiene que sobrevivir no es otro que el desierto de Wadi Rum. Considerado uno de los más hermosos del mundo, el director británico no lo pensó dos veces a la hora de rodar en él, como si se tratara de la rojiza superficie marciana.

Seguro que las montañas de hasta 750 metros de altura, las curiosas formaciones de arena petrificadas y las gargantas que denotan un paisaje volcánico le dieron la clave para la exitosa cinta, que recibió el reconocimiento de la Academia al nominarla en la categoría de “Mejor película” en los premios Óscar.

ANITA GONZÁLEZ SIGLER REDACTORA

L U N A PA R C H E @ G M A I L . C O M

57

Desierto de Wadi Rum.

se puso esta vasta zona para su explotación turística en 1998, al ser declarada Área Protegida. Otra forma de conocerlo es a caballo por la antigua Ruta de la Seda, o sobrevolarlo en globo, si las condiciones climáticas son óptimas.

Petra, antigua capital de los nabateos Palacio de Umayyad.

En este desierto también se filmó la oscarizada Lawrence of Arabia (David Lean, 1962), basada en la vida del oficial del Ejército británico Thomas Edward Lawrence durante la Primera Guerra Mundial. Además de contemplar la majestuosidad de Wadi Rum y disfrutar de su silencio, el visitante puede recorrerlo en todoterreno o en camello en la compañía de los beduinos, hospitalaria comunidad local en cuyas manos

La postal por excelencia de Jordania es Petra, Patrimonio Mundial desde 1986 y una de las siete nuevas Maravillas del Mundo. El misterio que la envuelve encandiló a Steven Spielberg, quien la eligió para filmar Indiana Jones y la última Cruzada (1989), protagonizada por Harrison Ford y Sean Connery. Por eso muchos de los turistas que la visitan se sienten en parte como el intrépido arqueólogo de la ficción en búsqueda del Santo Sepulcro y el Santo Grial.

La imagen más conocida de Petra es El Tesoro, tumba de un rey nabateo, un templo

58

TURISMO cincelado en plena roca. El acceso es por un desfiladero (llamado siq) de poco más de un kilómetro de largo que desemboca en la famosa fachada. La mejor hora para admirarlo es al caer la tarde, cuando el sol baja por la rojiza arenisca, la hace refulgir y da la sensación de que se está poniendo dentro del templo.

Amán, entre lo histórico y lo moderno La capital jordana es el sitio perfecto para emprender la ruta hacia los múltiples atractivos de esta fascinante nación. Uno o dos días serán suficientes para conocer Amán, sus mercados, su gastronomía. Entre

En este valle se encuentran unos 3.000 sepulcros y edificaciones excavados en las rocas. El Monasterio, uno de ellos, en la cima de una montaña, sirvió como iglesia durante la época bizantina. Subir sus 800 escalones, aunque tome tiempo, valdrá la pena, pues el premio es una vista impresionante. La ciudad cuenta con gran cantidad de ofertas de alojamiento.

Y si hablamos de cine, otro filme que contiene escenas rodadas aquí es El regreso de la momia (Stephen Sommers, 2001), segunda entrega de la taquillera saga de aventuras.

Templo de Hércules.

Fachada de El Tesoro, en Petra.

59

Jordania es una agradable sorpresa para el viajero que busca experiencias memorables, como visitar la ciudad perdida de Petra, el desierto de Wadi Rum, los restos de la ciudad romana de Jerash o darse un baño (y flotar) en el mar Muerto.

Teatro romano.

más imponentes del planeta; las ruinas de Al-Qasr, que datan de la dinastía omeya; el Palacio de Umayyad, sede administrativa de la Ciudadela; y el Museo Arqueológico, que expone valiosas piezas de la rica historia del país. A un lado de la colina de la Ciudadela se encuentra el extraordinario Teatro Romano, y a pocos metros el Museo de Jordania. La parte moderna de Amán, con sus altas y acristaladas torres, también es digna de una visita.

Museo Arqueológico.

sus lugares más emblemáticos figura la Ciudadela (Jabal al-Qal’a), ocupada desde el Neolítico y luego fortificada en la Edad de Bronce, por lo que es una de las ciudades más antiguas del mundo.

Las paradas obligadas en esta zona son el Templo de Hércules, construido en honor a Marco Aurelio y uno de los templos romanos

Si empezamos hablando de cine, lo mejor es concluir diciendo que en este país la directora estadounidense Kathryn Bigelow filmó Vivir al límite (The Hurt Locker, 2009), con la que se convirtió en la única mujer en la historia que ha ganado el Óscar a mejor dirección. Al no conseguir los permisos para rodar en Iraq, tuvo que trasladarse al lugar más cercano y parecido posible: Jordania.

60

FUENTES DANZANTES Y COLORIDAS

62

TURISMO

Las fuentes de agua son siempre un refrescante atractivo de los destinos que visitamos, en especial si forman parte de un espectáculo de aguas danzantes, con música, luces e impresionantes coreografías, como si se tratara de un ballet ejecutado a la perfección. Demos un recorrido por algunas de las que más placer provocan al contemplarlas.

Fuente de Dubái Dubái, Emiratos Árabes Unidos No es de extrañar que en Dubái esté el edificio más alto del mundo, el Burj Khalifa, ubicado en pleno centro de la ciudad. En el vecindario conocido como Downtown Burj Khalifa se encuentra también la Fuente de Dubái –la más grande del planeta–, una combinación de luz, música y agua que ofrece una perspectiva distinta del icónico rascacielos. Se enciende cada día a las 6:30 p. m. y se activa cada media hora con un espectáculo que dura aproximadamente cinco minutos. La última exhibición es a la medianoche.

Fuentes del Bellagio Las Vegas, Estados Unidos Las Vegas es más que casinos, hoteles, bodas exprés y conciertos de famosos. La que una vez fuera “la ciudad del pecado” ha devenido en una gran urbe para el entretenimiento de grandes y chicos. Un clásico entre sus múltiples atracciones son las fuentes del lujoso hotel Bellagio, inauguradas en 1998.

Más de 1.200 chorros ejecutan coreografías combinadas con efectos de luces y temas musicales (ópera, pop, éxitos de Broadway).

Una de las favoritas del público es “Time to Say Goodbye”, en la voz de Andrea Bocelli y Sarah Brightman.

63

Spectra Singapur Todas las noches, a partir de las 8:00, la magia se apodera de Event Plaza, frente al Marina Bay Sands, el complejo hotelero más famoso de Singapur. El show de agua y luz Spectra impresiona por la coreografía de sus fuentes, efectos de lava y niebla, coloridas proyecciones visuales y una banda sonora memorable. Dura 15 minutos y se divide en cuatro partes. El Marina Bay Sands cuenta con tres torres, centro de convenciones y exposiciones, centro comercial, casino, museo, dos teatros y seis restaurantes, entre otros entretenimientos.

Aquanura Efteling Kaatsheuvel, Países Bajos Efteling es el parque temático más grande de Holanda y uno de los más antiguos del mundo. Se fundó en 1952 y se ubica en la ciudad de Kaatsheuvel, a dos horas de Ámsterdam. En sus inicios fue un parque natural con una zona de juegos y un bosque como el de los cuentos de hadas. Con el tiempo fue incorporando atracciones inspiradas en el folclor, las fábulas y los mitos europeos. Y por supuesto, las fuentes de Aquanura, inauguradas para el 60 aniversario.

Los 12 minutos que dura el espectáculo de agua y luces son imperdibles.

64

TURISMO

Fuente Arco Iris Seúl, Corea del Sur El puente Banpo, sobre el río Han, es un punto de referencia para los habitantes de los distritos de Seocho y Yongsan, en el centro de Seúl, ya que conecta a esas dos localidades. Pero su gran atractivo es alojar la fuente Arco Iris de Rayos Lunares, que lanza chorros de agua horizontalmente y usa unas 10.000 bombillas led para el efecto multicolor que asombra a quienes contemplan el espectáculo desde ambas riberas del río. El Banpo se encuentra encima del puente Jamsu, por lo que en realidad se trata de un puente de dos pisos.

Estilismo: Radhamés Espíritu.

TURISMO

Teddy de Lara

GENTLEMAN DEL TURISMO DE GOLF DOMINICANO Teddy de Lara, presidente de TARGET Consultores de Mercadeo, nació, por circunstancias de la vida, en Pepillo Salcedo, en la provincia de Montecristi. Allí vivió sus primeros años de infancia. Entre los recuerdos de esa etapa sobresalen la escuela “americana” de la bananera United Fruit Company –empresa en la que trabajaba su padre– y los barcos cargueros de bananas.

También le afloran a la memoria su primera bicicleta, su primer reloj, la inmensa bahía de Manzanillo, el club social, que contaba con piscina, cine y campo de golf, lugar donde por primera vez agarró un palo de golf, los de su padre.

67

68

TURISMO

Al turismo lo introdujo su esposa, Magaly Toribio, quien siempre ha estado ligada al sector. “Desde nuestro noviazgo tuve que acompañarla en las actividades propias del mundo turístico. El golf siempre me gustó desde muy pequeño, pero ya de adulto me animaron mis amigos René Oscar Silfa y Rodolfo Gil”, nos cuenta Teddy en entrevista exclusiva.

creamos la marca Scooters DR para ofrecer un servicio que no existía en el país, con la opción de renta de los “mobility scooters” y “power chairs” para que aquellos turistas con movilidad reducida pudieran desplazarse por nuestros resorts y disfrutar así de sus vacaciones sin limitantes.

¿Cuándo surge TARGET Consultores de Mercadeo?

la plataforma DR Golf Travel

¿Cómo evalúa el desarrollo de Exchange? ¿Cuáles son los retos

TARGET fue concebida y creada en el año 2002 por Magaly, quien es una reconocida mercadóloga, y surgió de la mano de lo que fue en su momento Revista De Viaje. Después de trabajar durante 31 años en otras empresas privadas, decidimos que ya era tiempo de dedicarme a administrar nuestro negocio y en el 2006 me incorporo a TARGET.

En un mundo que tiende a la inclusividad, ¿cuándo se sumó TARGET a esa tendencia del turismo?

para las próximas ediciones?

Nos abocamos a celebrar, del 15 al 19 de septiembre, la sexta edición del DR Golf Travel Exchange, una plataforma que ha servido de base esencial para la promoción del turismo de golf de República Dominicana ante el mundo. El evento ha crecido año tras año y cada vez más turoperadores de todas partes se interesan en participar. Nuestro reto es elevar la cantidad y la calidad de los participantes y de continuar siendo uno de los eventos mejor organizados dentro del turismo dominicano.

Como parte del grupo, han

He creído siempre en el turismo inclusivo, aquel que permite una igualdad de oportunidades a todas las personas para desarrollar la actividad turística de una manera segura, autónoma y cómoda. Por eso en el año 2012, dentro del portafolio de TARGET,

creado una agencia de viajes mayorista para el mercado local.

Hemos creado una OTA (Online Travel Agency), Viajar Online, cuyo objetivo es

El DR Golf Travel Exchange es el primer y único evento de comercialización que tiene como propósito continuar afianzado a nuestro país en la cima del golf del Caribe y América Latina.

69

servir de agencia de viajes mayorista para el mercado local, con un servicio totalmente en línea y su base principal es su página web www.viajar-online.com. La promocionamos de la mano de una revista, con el mismo nombre y de distribución gratuita.

La supremacía dominicana como destino número uno del Caribe es indiscutible, lo mismo sucede en el segmento golf. En el más reciente ranking de Golfweek, Punta Espada aparece en el primer lugar y Teeth of the Dog en el tercero entre los mejores campos del Caribe y México. ¿Cómo se sigue afianzando el país como un destino de golf?

En la actualidad República Dominicana continúa siendo la capital del golf en el Caribe y América Latina; y es precisamente por campos como Punta Espada, Teeth of the Dog, Corales que

podemos ostentar esta clasificación. Uno de nuestros retos con DR Golf Travel Exchange es lograr que esto se mantenga así por mucho tiempo, ojalá por siempre, animando a turoperadores especializados en golf a participar en el evento y negociando con nuestros directores de campos y hoteles especializados en este segmento las mejores condiciones para lograr dicho reto.

¿Cuántos millones de dólares aporta este segmento anualmente a nuestra economía?

Punta Espada Golf Club.

70

TURISMO

LOS DESTINOS DE TEDDY Un lugar del mundo al que siempre es grato volver…

Uf, hay muchos: Saint Augustine, Bariloche, Roma, Montreux, Praga…, y Jarabacoa en invierno.

¿Qué otros lugares de República Dominicana recomendaría a un viajero que llega por primera vez a nuestro variado destino?

Puerto Plata, Samaná, Cabrera, Santo Domingo, Juan Dolio y todos los rincones de nuestro hermoso país.

Coliseo de Roma.

Santa Bárbara de Samaná.

Las cifras al finalizar el 2018 indicaban que la industria del golf en República Dominicana aportaba a la economía un aproximado de 381 millones de dólares, como fruto de la llegada de más de 232.000 golfistas y sus acompañantes.

Juan Dolio.

¿Cómo es compartir su pasión por el turismo con su esposa, una profesional de amplia trayectoria en este sector?

cantidad de buenos amigos que se han incorporado a nuestras vidas. Pero también reconozco que compartir todo esto con Magaly es muy reconfortante, ya que cada día aprendo más y me siento parte importante de su quehacer diario en el turismo.

El compartir con Magaly en este sector es bien intenso, porque ella es una apasionada que vive y respira por su trabajo en la industria turística: muchos viajes por el mundo, numerosas experiencias y una gran

71

E N A LT R U I S M O

LITROS DE LUZ, SONRISAS INMEDIATAS Muchos ignoran cómo sería su vida si no tuvieran luz, si al caer el sol tuvieran que permanecer en penumbras o alumbrarse con fogatas, lámparas de queroseno o velas.

Lamentablemente, a casi dos décadas de haber comenzado el siglo XXI una considerable cantidad de personas no tiene acceso a la luz eléctrica o tiene un servicio muy deficiente.

Litro de Luz es un proyecto sin fines de lucro que opera a escala global y tiene presencia en más que 20 países, incluida República Dominicana. Su objetivo principal es brindar iluminación independiente a familias de escasos recursos. Los involucrados en esta loable iniciativa fabrican lámparas solares que funcionan con un panel solar, una batería recargable, bombillos tipo LED y una botella plástica reciclada.

72

EN ALTRUISMO

Comenzó en Filipinas Según Ryan Bowen, director de la Fundación Litro de Luz República Dominicana, los orígenes de este proyecto se remontan a 2010, luego del tsunami del océano Pacífico que golpeó a Filipinas el año anterior. “El emprendedor social Illac Díaz, fundador de Liter of Light, decidió que se podrían aprovechar las botellas de plástico para ayudar a iluminar hogares de personas afectadas y sin acceso a la red eléctrica. El visionario Illac compartió su invento como Open Source (con libre acceso) a otras naciones para que se beneficiaran de la tecnología”.

La idea llegó a territorio dominicano en 2014, con el joven alemán Nicolai Rapp, quien vino para realizar un voluntariado con los productores bananeros en Mao, Valverde. “Él agregó a la botella un panel solar, batería y luces LED para adaptar la lámpara a las necesidades de los campesinos dominicanos.

Al finalizar su voluntariado, Nicolai nos cedió la administración para seguir su desarrollo en el resto del país”, explica Bowen.

plásticos y llevar así soluciones prácticas a las comunidades. “En los últimos tres años hemos ejecutado el proyecto en más de 17 provincias, entre ellas Santiago, Samaná, La Romana, San Cristóbal, San Juan de la Maguana y Santo Domingo. Hemos llegado a 40 localidades en República Dominicana y Haití, con un impacto en más de seis mil personas entre estudiantes, técnicos y comunitarios”, señala Bowen.

El director de Litro de Luz RD entiende que estas lámparas son vehículos para transformar el pensamiento, la conducta y la consciencia de la población frente a las realidades ambientales.

“En las escuelas enseñamos a los jóvenes cómo convertirse en embajadores ambientales”.

Se trata de una solución inmediata que responde a la carencia de servicios básicos de iluminación que no garantiza el gobierno en

Desde sus inicios en la geografía nacional el proyecto se ha enfocado también en la educación en escuelas, sobre todo las públicas, donde se enseña cómo trabajar con energía renovable, residuos sólidos

73

¿CÓMO MEJORA LA CALIDAD DE VIDA CON LITRO DE LUZ? 1. Impacto inmediato. Ilumina el hogar donde no existe un flujo constante de energía, o donde es nula, que es el enfoque principal. También previene accidentes e incendios causados por el uso de lámparas de aceite o velas.

2. Económicamente. Una familia puede economizar miles de pesos al año al no tener que comprar queroseno o velas. La organización acuerda pagos viables con los beneficiarios, en forma de microfinanciamientos a largo plazo, y gestiona fondos con otras organizaciones como parte de su Responsabilidad Social Corporativa para los operativos.

3. Emprendimiento Social. Se capacitan futuros técnicos para trabajar en la industria de la energía renovable, además del fuerte componente de educación ambiental que se lleva a cabo con estudiantes, familias receptoras de las lámparas y profesores.

4. Disminuir la contaminación. Se reduce la acumulación de botellas plásticas en las calles, los ríos y demás lugares gracias a la colaboración de los beneficiarios.

algunas localidades, explica Bowen. “A la vez formulamos métodos educativos para generar impacto a corto, mediano y largo plazo”. La metodología utilizada es la del reciclaje de botellas plásticas para evitar la contaminación y crear una oportunidad de resolver el problema de la falta de electricidad. “Llevar la luz es una solución didáctica, práctica y pragmática para lograr un cambio en la conducta social”, expresa.

Lámparas de día y de noche Las diferencias a la hora de fabricar las lámparas de día y las de noche son sencillas.

Para la Litro de Luz-Día solo se utiliza una botella plástica llena de agua y cloro, lo cual permite que los rayos solares entran en casas oscuras durante el día, mientras que la Litro de Luz-Noche se elabora con los

74

componentes necesarios para alumbrar toda la noche: una batería, bombillos LED y panel solar. Esta lámpara se carga durante el día con los rayos del sol, y proyecta la luz durante la noche al encenderse. 

¿CÓMO AYUDAR, DONAR O INVOLUCRARSE? Los interesados pueden compartir con Litro de Luz algunos de estos tres elementos: Su tiempo: Como voluntario para los operativos en todo el país. Lo pueden hacer a través del sitio web y las redes sociales: www.litrodeluzdominicana.org, www.facebook. com/litrodeluz.rd y www.instagram.com/litrodeluz_rd.

Su talento: Aportando sus destrezas a favor de los más necesitados. Si usted es mercadólogo, por ejemplo, puede ayudar a la organización a llegar más lejos. Si es ingeniero, está invitado a crear innovaciones para mejorar la calidad de vida de la gente. Si es buen cocinero, puede ayudar con un toque de sazón durante los operativos.

Su tesoro: Facilitando recursos económicos para asegurar la continuidad de esta noble causa, ya sean fondos personales o empresariales como parte de su Responsabilidad Social, Ambiental o Corporativa.

APPS iPlaya Sírvase de esta app para disfrutar más de las playas del litoral español. Consulte información meteorológica, oleaje, mareas, temperatura del agua, índice UV, hora de salida y puesta del sol, entre otros datos que proporciona la Agencia Estatal de Meteorología (AEMET). Así podrá sacar mejor provecho de las más de 2.000 playas registradas. Incluso, es posible conocer el tipo de arena y los servicios disponibles (duchas, alquiler de sombrillas o hamacas y zonas deportivas).

iwish Almacene en ella sus deseos, que pueden ser productos de sus tiendas favoritas. Ideal para tenerla presente en cumpleaños, aniversarios, Navidad, San Valentín y otras festividades que requieran regalos. Con esta app podrá saber cuándo alguien le quiere obsequiar algo, ya que cuenta con la opción de reservarlo. Eso sí, no sabrá quién es la persona. Y si prefiere autorregalarse en lugar de esperar a que alguien dé el paso, nada le impide ese capricho.

Otter Voice Notes Cada vez son más las personas que prefieren los mensajes de audio a los escritos. Por eso proliferan las apps que apelan al reconocimiento de voz. Otter Voice Notes graba desde el micrófono interno del teléfono y transcribe automáticamente lo expresado –por el momento solo en inglés–, incluidos signos de puntuación. Pero para evitar errores, el usuario puede editar la transcripción. La herramienta permite, además, exportar los archivos a otros usuarios.

WWW www.plovdiv2019.eu Plovdiv, la ciudad más antigua de Bulgaria y la segunda más poblada del país, ostenta este año el título –junto a la italiana Matera– de Capital Europea de la Cultura. A lo largo de 2019 el visitante encontrará un nutrido calendario de actividades que es posible consultar en este sitio web creado para la ocasión. Su historia de más de seis siglos la convierte en una joya para los viajeros.

Conozca su famoso anfiteatro romano, sus antiguos templos judíos, católicos y musulmanes, y las ruinas de una basílica del siglo V.

www.holidu.es ¿Busca una escapada urbana o un retiro de montaña o playa? Holidu reúne más de 15 millones de alquileres en 35.324 ciudades de 201 países, tomados de un gran número de plataformas online, entre ellas TripAdvisor, Booking.com, Interchalet, Housetrip, TUI y E-Domizil. Su sofisticada tecnología para comparar precios permite ahorrar hasta un 55 % en el alquiler.

Con los filtros de búsqueda podrá elegir dónde alojarse: casas flotantes, apartamentos privados, lofts, villas, granjas, mansiones y hasta castillos.

www.welcome-fukuoka.or.jp El 20 de septiembre comienza en Japón la Copa Mundial de Rugby 2019, torneo que por primera vez se celebra en un país asiático. La novena edición, que durará seis semanas, incluye entre sus sedes a la fascinante ciudad de Fukuoka.

Conocida como la puerta de acceso a la isla de Kyushu, su oferta cultural y gastronómica no tiene nada que envidiar a otras urbes niponas de mayor resonancia. No pierda esta oportunidad para viajar a 320 km/h en los impresionantes trenes bala japoneses.

SALUD CELESTIAL, ORACIÓN Y BIENESTAR ¿La ciencia estudiando la oración?

¡Hola! Extraño el título, ¿verdad? Pero, al ser el tiempo que es (escribo esto casi al comenzar la Cuaresma), en que la gran mayoría de nosotros, herederos de la fe

Y desde hace mucho. La relación entre oración y salud ha sido objeto de una significativa cantidad de estudios tipo doble ciego (método que impide que los resultados sean afectados por efecto placebo o sesgo del investigador) durante las últimas cuatro décadas, por instituciones tan prestigiosas como la Escuela de Medicina de Harvard. Lo que se estudia no es si tiene efectos positivos en el orante, sino por qué la gente que ora es más saludable que la que no lo hace, lo cual es un hecho, más allá de a quién se ore y cómo.

cristiana, independientemente de que la practiquemos o no, aunque sea por cercanía a un familiar o compañero de trabajo, “miramos hacia arriba”. Eso es lo mismo que decir que reparamos un poco en la eternidad o por lo menos en el destino final de nuestra vida, por lo que les propongo el tema de la oración y la relación con nuestra salud física y mental desde el punto de vista de la ciencia.

78

TECNOLOGÍA

MILTON FERNÁNDEZ

ING. DE SISTEMAS DE INFORMACIÓN M I LT O N J F E R N A N D E Z L O R A @ G M A I L . C O M • T @ M J F L 1 9 6 9

En Estados Unidos la oración es la terapia alternativa más extendida. En ese país el 85 % de las personas confronta problemas de salud de acuerdo con un estudio de la Universidad de Rochester.

¿Por qué? Algunos hallazgos Varias investigaciones sugieren que las prácticas espirituales durante un largo plazo ayudan a “desactivar” genes relacionados con la inflamación y muerte celular. Y es que la mente puede afectar cómo se comportan nuestros genes, el nivel más fundamental de nuestro organismo. El Dr. Herbert Benson, especialista cardiovascular de la Escuela de Medicina de Harvard y fundador del Instituto Médico Mente

y Cuerpo (Mind/Body Medical Institute) del Hospital General de Massachusetts, y pionero en el campo sobre el que hoy conversamos, descubrió lo que el bautizó (lo lamento, no pude evitarlo) como “respuesta de relajación”.

Esta respuesta ocurre durante períodos de oración y se evidencia por una disminución del metabolismo, así como el ritmo cardíaco, presión arterial y una respiración más calmada y más regular. Tal estado fisiológico está relacionado con ondas cerebrales más lentas y sensación de control, alerta apacible y paz mental. Estos resultados son interesantes ya que, según el Dr. Benson, más de la mitad de las visitas al galeno, por lo menos en Estados Unidos, se relacionan con enfermedades como depresión, presión arterial alta, úlceras,

79

ALGUNOS HECHOS PROBADOS • Según un estudio patrocinado por los National Institutes of Health, las personas que oran a diario muestran un 40 % menos de posibilidad de sufrir de presión arterial alta que aquellos que no oran con regularidad.

• Un estudio de 2011 de la Universidad de Cincinnati, sobre jóvenes con asma, indicó que aquellos que practicaron oración y meditación experimentaron menos crisis (y menos severas) que los que no practicaron.

• Otros estudios han evidenciado que la oración fortalece el sistema inmune y ayuda a disminuir la seriedad y frecuencia de una cantidad importante de enfermedades.

• Un estudio aparecido en Journal of Gerontology reporta que de 4.000 envejecientes en Durham, Carolina del Norte, las personas que oraban o meditaban lidiaron mejor con las enfermedades y tuvieron una vida más prolongada que los que no lo hacían.

• Algunas investigaciones sugieren que existe una conexión entre las prácticas espirituales y una disminución en los índices de depresión, estrés y de la perniciosa ansiedad.

• Otros estudios hallaron que la oración disminuye síntomas de dolor luego de una cesárea y mejora la calidad de vida en mujeres sometidas a terapias de radiación.

migrañas…, gran parte de ellas causadas por niveles elevados de estrés y ansiedad.

El Dr. Andrew Newberg, neurocientífico, investigador prominente en los campos de imagenología nuclear del cerebro, desórdenes neurológicos y psiquiátricos, como la depresión clínica, heridas en la cabeza y enfermedades de Parkinson y Alzheimer, de igual modo trabaja en el desarrollo de marcadores de neurotrasmisores para utilizarse en la evaluación de los efectos neurológicos de la práctica religiosa.

Unos de sus estudios sobre monjes tibetanos en meditación y de religiosas (monjas) franciscanas en oración, mostró una disminución comparable entre ambos grupos, en actividad en las partes del cerebro vinculadas a la autoconciencia y orientación espacial. Otro hallazgo es que la oración y la meditación incrementan los niveles de dopamina, asociada con estados de bienestar y gozo.

Algo curioso es que el mismo Dr. Benson llevó a cabo un estudio sobre los efectos terapéuticos de la oración de intercesión (pedir por alguien) en pacientes de injerto de

80

TECNOLOGÍA

bypass de arteria coronaria y no aparecieron efectos beneficiosos en los pacientes, estuvieran estos conscientes o no de que se estuviera orando por ellos.

Es interesante que ambos enfoques están reflejados en el “Buen Libro”: “Respondiendo Jesús les dijo: ‘Los que están sanos no tienen necesidad de médico, sino los enfermos’” (Lucas 5,31). “¿Está alguno enfermo entre vosotros? Llame a los ancianos de la iglesia y oren por él, ungiéndole con aceite en el nombre del Señor” (Santiago 5,14).

¿Peligros? ¿Cómo así?

El mayor peligro identificado con estos resultados es el abandono de la medicina tradicional por la oración en el caso de enfermedades físicas o mentales. Tomando como ejemplo el desorden de la ansiedad, dejarla sin tratamiento médico oportuno puede causar serios problemas físicos y un riesgo elevado de depresión y hasta suicidio.

Está evidenciado, en lo relativo a trastornos físicos, que pacientes de cáncer que eligieron tratamientos alternativos como la oración por encima de la medicina tradicional, mostraron una probabilidad 2.5 veces más alta de fallecer debido a la enfermedad.

¿Cuestión de fe?

Como hemos visto, la evidencia de que la oración y la actividad espiritual traen patentes beneficios físicos y mentales, el porqué – desde el punto de vista científico– todavía es materia de estudio, mientras que para otros está muy claro y la razón no es algo, sino “alguien”. Aprovechemos estos días de descanso físico, y si se quiere de reflexión, para buscar nuestras propias respuestas.

81

PLUMA VERDE

DÍA MUNDIAL DEL MEDIO AMBIENTE DEDICADO A LA LUCHA CONTRA LA CONTAMINACIÓN DEL AIRE Unos siete millones de personas mueren prematuramente en el mundo cada año a causa de la contaminación del aire y casi cuatro millones de estos fallecimientos ocurren en la región de Asia y el Pacífico.

Por eso no es de extrañar que China sea el anfitrión global del Día Mundial del Medio Ambiente 2019.

82

Según ONU Medio Ambiente, la lucha contra la contaminación del aire será la gran protagonista del 5 de junio, Día Mundial del Medio Ambiente, una jornada que exhorta a los gobiernos, la industria, las comunidades y los individuos en todo el planeta a unirse para explorar las soluciones a este problema a través de las energías renovables y las tecnologías sostenibles.

PLUMA VERDE

En los últimos años China se ha convertido en líder de la acción climática, con un pujante sector de energía limpia. El gigante asiático posee la mitad de los vehículos eléctricos del mundo y el 99 % de los autobuses eléctricos.

Al celebrar la jornada de este año, el

gobierno chino tendrá la posibilidad de mostrar sus innovaciones y avances en favor de un medio ambiente más limpio.

Un reciente informe de Naciones Unidas sobre la contaminación del aire en Asia y el Pacífico revela que la implementación de 25 políticas de tecnología en esa región podría generar una reducción de hasta 20 % en las emisiones de dióxido de carbono y de 45 % en las emisiones de metano a escala mundial, lo que evitaría 0,3 °C de calentamiento global.

En su informe anual de 2018, ONU Medio Ambiente resalta el trabajo de la organización en temas como la lucha contra la contaminación del aire y el mar, y los esfuerzos para que las naciones reduzcan sus emisiones de gases de efecto invernadero y cumplan sus compromisos climáticos.

83

El Día Mundial del Medio Ambiente es un evento global liderado por ONU Medio Ambiente que se celebra cada 5 de junio en miles de comunidades del planeta. Desde sus inicios, en 1972, ha crecido hasta convertirse en una plataforma global de alcance público.

De acuerdo con Joyce Msuya, directora ejecutiva interina de la entidad, aunque 2018 fue un año desafiante, “vimos con esperanza una acción y un compromiso crecientes a nivel global a favor de nuevas formas de hacer negocios para abordar los desafíos ambientales. Nuestro rol de destacar las mejores prácticas, abogar por la acción y reunir a los gobiernos, las empresas y la sociedad civil, resultó una vez más ser crucial”.

El informe, publicado en línea antes de la Asamblea de la ONU para el Medio Ambiente, celebrado en marzo de este año, muestra que el ritmo de la acción en muchas áreas de preocupación ambiental se está acelerando. ONU Medio Ambiente se asoció con la Organización Mundial de la Salud (OMS) para organizar la primera reunión mundial sobre contaminación del aire. La organización también ayuda a las naciones a mejorar la calidad del aire a través de la implementación de la movilidad eléctrica, la eficiencia en el uso de los combustibles, entre otras medidas.

CIFRAS DE ONU MEDIO AMBIENTE SOBRE LA CONTAMINACIÓN DEL AIRE:

• El 92 % de los habitantes del planeta no respira aire limpio.

• La contaminación del aire le cuesta a la economía global US$ 5.000 millones cada año debido a los gastos en asistencia social.

• Se estima que la contaminación por ozono a nivel del suelo reducirá el rendimiento de los cultivos básicos un 26 % para 2030. en Hangzhou, provincia de Zhejiang. La directora ejecutiva interina de la entidad aseguró que China será un gran anfitrión, pues el país ha demostrado un liderazgo

Las miradas puestas en China

tremendo al abordar la contaminación del

China se comprometió a organizar las celebraciones del Día Mundial del Medio Ambiente en múltiples ciudades, con un evento principal que tendrá lugar

mundo a dar una respuesta mayor a esta

aire en su territorio. “Ahora puede instar al emergencia global que nos afecta a todos.

China liderará el impulso para salvar millones de vidas”, puntualizó.

84

EL TEATRO, UN VALOR AÑADIDO DE LA OFERTA CULTURAL DEL DESTINO SANTO DOMINGO Santo Domingo, capital histórica y cultural de América, es el lugar ideal para aquellos que quieran conocer una ciudad que ostenta un patrimonio incalculable y más de 500 años de cultura, tanto precolombina como la que fue emergiendo luego de la llegada de los colonizadores españoles.

C U LT U R A

Dentro del ambiente que reinó a la llegada de los conquistadores, el teatro logró ser otra de nuestras grandes primacías de América, pues a finales de los años 1500 la ciudad de Santo Domingo fue la cuna del primer dramaturgo de este lado del Atlántico, el sacerdote Cristóbal de Llerena.

A través de décadas el teatro fue cobrando fuerza como actividad cultural y fue pieza clave en la formación que se recibía de los educadores. Su posicionamiento fue tan trascendente que luego formó parte de los medios utilizados para fomentar los ideales en la lucha por la independencia dominicana.

Al día de hoy, al igual que otras ciudades del mundo, el teatro se ha convertido en una de las grandes ofertas culturales del destino tanto para sus habitantes como para los visitantes. Quienes llegan a nuestra capital pueden disfrutar de varias ramas: teatro moderno, musical, infantil, clásico, teatro-danza, teatro de calle, de títeres y variadas adaptaciones de obras nacionales y extranjeras convertidas en extraordinarios espectáculos en los que muchas veces confluyen la música, el baile, el canto y la actuación.

Teatro todo el año La ciudad cuenta con un calendario extenso de teatro durante todo el año en sus más de 30 salas localizadas en diferentes áreas. Todas son de fácil acceso y ofrecen variados espectáculos para el deleite de nacionales y viajeros. Entre las salas oficiales se destaca la del Teatro Nacional “Eduardo Brito”, la cual es una majestuosa sala de teatro y espectáculos

EXMÍN CARVAJAL ACTOR Y PRODUCTOR D E T E AT R O

W W W. E X M I N C A R V A J A L . C O M

87

Al llegar a Santo Domingo, no olvide visitar los teatros: Las Máscaras, Guloya, Micro-Teatro, Casa de Teatro y La Cuarta.

Estas salas fueron acomodadas en auténticas casas de los siglos XVI y XVII.

Teatro Nacional Eduardo Brito.

con capacidad para 1.600 personas, con un imponente escenario perfecto para grandiosos musicales, obras teatrales y espectáculos de danza; además, es el hogar de nuestra Orquesta Sinfónica Nacional. La oferta de la institución se completa con tres salas adicionales.

Palacio de Bellas Artes.

No menos impresionantes son el Palacio de Bellas Artes y la sala “Manuel Rueda”. Ambas cuentan con salas principales y alternativas que exhiben una amplia programación teatral.

comercial incluye al menos una sala de teatro

Santo Domingo cuenta con grandes centros comerciales que incluyen tiendas de marcas locales e internacionales, gran variedad de restaurantes, cafés y bares. Cada centro

Studio Theater en Acrópolis Mall, el teatro

para ofrecer, junto a los cines, otra opción cultural, que se suma a las compras y los sabores locales. El teatro Chao en Ágora Mall, Blue Mall, The Alley en Downtown Center y el teatro Sambil –en la plaza comercial del mismo nombre– son parte de esa gran oferta.

88

C U LT U R A

Teatro Chao.

Un completo circuito Como parte de la oferta cultural de la ciudad, anualmente se celebran varios festivales que logran llenar todas las salas, un claro ejemplo del gusto que sienten por el teatro nacionales y visitantes extranjeros.

El Festival Internacional de Teatro presenta una selección de obras nacionales e internacionales que engalanan nuestras principales salas. Los festivales de teatro independientes aportan una equilibrada cartelera de obras de temporada.

Microteatro.

The Alley en Downtown Center.

La Zona Colonial, un lugar privilegiado de la ciudad, ostenta un circuito teatral compuesto por nueve salas de teatro independientes, localizadas a pocos pasos unas de otras. El calendario teatral es impresionante, ya que siempre encontramos en cartelera comedias, dramas, obras infantiles, festivales teatrales, monólogos, microteatro, teatro de calle, etcétera.

Si está de visita en Santo Domingo, recuerde hacer su reservación en una de estas maravillosas salas de teatro y disfrutar de este atractivo turístico complementario con maravillosos montajes, grandiosos actores, espacios espectaculares, nuestra rica cultura, identidad teatral dominicana, textos de nuestros autores, bailes, música, comedias…, todo esto como una expresión de la versatilidad del dominicano.

89

VIAJES CONSCIENTESS, TENDENCIA QUE GANA AUGE Desde 2017 estamos escuchando de esta tendencia que el año pasado se hizo un hueco en la agenda de millones de turistas en todo el mundo y continúa en auge. Los viajes conscientes, como se le denomina, suponen una manera más amigable de interactuar con el destino, van más allá del propósito de los viajes sostenibles, pues incluyen el trato directo con la comunidad.

90

C U LT U R A

establecimientos que aportan una experiencia que no está definida por las excursiones programadas ni las tradicionales propuestas gastronómicas.

Los viajes sostenibles se centran en disminuir nuestra huella turística en el entorno, de reducir el impacto en el medio ambiente. Por eso este tipo de viajero prefiere los hoteles sostenibles, los establecimientos que recurren a prácticas responsables con las que se intenta reducir los impactos negativos de sus actividades; son alojamientos ecoamigables que nos hacen sentir mejores personas.

Una apuesta a lo experiencial Viajar de manera consciente implica mantener la autenticidad de los lugares que visitamos, podemos enriquecernos con su cultura y sus tradiciones pero sin contribuir a la decadencia de ese destino que habíamos idealizado antes de emprender la aventura. La gente que nos acoge nos lo agradecerá, verá con buenos ojos nuestra visita y valorará el respeto que mostramos hacia ellos.

El viajero consciente incorpora esas prácticas y las eleva a otro nivel, descubre la naturaleza a su alrededor de una forma más honesta, prefiere los destinos menos masificados y procura alojarse en

91

Viajar de manera consciente implica mantener la autenticidad de los lugares que visitamos, enriquecernos con su cultura y sus tradiciones pero sin contribuir a la decadencia de ese destino.

Una manera de convertirnos en viajeros conscientes es huir de los circuitos trillados en los que nos suelen insertar las agencias de viajes y turoperadores. No está mal que nos alojemos en un hotel todo incluido si encontramos una oferta que se ajuste a un presupuesto apretado, pero si ideamos nuestra propia ruta y exploramos los alrededores, estaremos conectando con el destino de manera especial.

Así conoceremos comunidades que no figuraban en el itinerario oficial, poblaciones que en ocasiones se encuentran en lugares remotos de no tan fácil acceso. Hasta podremos disfrutar de un almuerzo o una merienda elaborados especialmente para nosotros, escucharemos las historias de nuestros anfitriones y no nos sentiremos cohibidos de contar las nuestras. Solo por ese rico intercambio habrá valido la pena el viaje.

Comprar los productos de la comunidad y consumir en sus restaurantes o locales es una

manera de contribuir sin intermediarios a la economía del destino. No solo probaremos las exquisiteces y lo auténtico de su cocina, también aportaremos y por supuesto, correremos la voz entre nuestras amistades una vez regresemos a casa.

Romper barreras Viajar es abrirnos a otros mundos, a otras realidades que por lo general difieren de la nuestra. Al viajar de manera consciente rompemos estereotipos y barreras, pues conocer nuevas formas de pensar y de ver la vida es como hacer un viaje a nuestro interior para conocernos mejor. Es dejar de lado los sentimientos de superioridad y abrir la mente para comprender las razones que mueven a esas otras comunidades a ser como son. Las experiencias que nos aporta cada nuevo destino nos permiten descubrir nuestro lugar en el mundo y nos reafirman aquello que siempre hemos escuchado: no hay verdades absolutas. Y en eso también radica la magia del turismo.

92

SIETE ARTES Pablo Ferrer – ferretix@gmail.com

Una película.

“4 latas’”, de Gerardo Olivares.

Un libro.

“La luz negra”, de María Gaínza.

Tragicomedia con hechuras de ‘road movie’ en plena África. Dos viejos amigos deciden acudir a Mali para visitar al tercer vértice del triángulo cuasifraternal que forman desde siempre; Joseba está muy enfermo y el viaje es una despedida.

Con el 4 Latas del título -nombre popular que se le da al Renault 4 producido originalmente en la década de los 60- atravesarán el desierto para llegar hasta su amigo, con la complicidad de la propia hija de Joseba, dueña del vehículo.

El gran Jean Reno y el no menos inmenso Hovik Keuchkerian (llegará a Hollywood, no le olviden) soportan el peso principal de la trama.

Debutó con ‘El nervio óptico’ y conoció de inmediato las mieles del éxito; una circunstancia que puede resultar difícil de manejar, y de la cual ha salido airosa esta escritora argentina que ahora se adentra de lleno en la manipulación existente en el ambiente artístico y el propio valor intrínseco de una obra artista, de lo real y lo ficticio, del original y la copia. La voz de la novela es la de M, crítica de arte que trabajó para la tasadora Enriqueta Macedo, que pasaba obras falsificadas por auténticas. Las tramas se retuercen sin perder jamás de vista la línea argumental central, gracias a un pulso narrativo envidiable.

94

Un disco.

“La guapería”, de Zenet.

Es andaluz, es crooner, se mueve con facilidad por la línea del tiempo sin necesidad de un DeLorean dotado de condensador de fluzo y con este álbum de resultona conexión con el hablar criollo se marca un desfile por clásicos de los años 50, homenajeando el talento de nombres inmortales de la cubanía como Nelson Pinedo, Olga Guillot o el simpar Rolando Laserie, uno de los mejores vocalistas de la historia. La mixtura entre ese olimpo Caribe y los aires del sur que Zenet trae de serie tiene como resultante una armonía a prueba de escépticos.

Una serie. “Love, death & robots” de David Fincher y Tim Miller.

Es el actual bombazo de Netflix en el terreno de la animación; una antología de 18 capítulos producida por el mago Fincher y Tim Miller (director de ‘Deadpool’) que incluye todo tipo de historias apocalípticas, desde el dominio cyborg a los insectos extraterrestres, licántropos o demonios. La fiereza visual y conceptual de la mayoría de los episodios hace a la serie no apta para todos los públicos, pero quienes vayan más a la estética que al contenido disfrutarán con las opciones de animación, desde el 2D al CGI (imágenes cuasireales generadas por computación) o el 3D fotorealista.

Un viaje. San Juan de Gaztelugatxe.

Este punto norteño de la península ibérica, muy cerca de Bilbao, se convirtió e un rosario de visitantes desde que apareciera en la serie ‘Juego de tronos’. Se trata de un antiguo islote transformado en península tras la construcción sobre la rasa mareal de un camino estrecho que conduce al visitante hasta el punto más alto de la antigua isla. El 24 de junio, por las fiestas de San Juan, una gran cantidad de fieles acuden a la ermita situada en este enclave, y se realiza una ofrenda floral a la imagen de la virgen colocada en 1963 en el fondo del mar, a los pies del islote.

Un regalo. Las fotografías de Roger Zayas.

El cantante de 4-40 y la Boba Band es un artista polifacético que lleva ya muchos años experimentando en el mundo de la fotografía, primero como simple pasión personal y luego con una aproximación profesional, que le ha llevado a brillar en el paisaje, el retrato -inolvidable el proyecto de 365 días y 365 caras con historia que llevó a cabo- y la captura de instantes mágicos en las cuatro esquinas del planeta. En rogerzayas.com se puede admirar su talento y adquirir su obra, que adecuadamente enmarcada puede constituir un regalo magnífico.

Un deporte. El snooker.

La variante del billar más popular en los últimos años en todo el mundo, en pugilato directo con el pool, tiene una serie de particularidades que la hacen única. Mesa más grande -a veces es obligatorio usar un apoyo o ‘rest’ para alargar el ‘range’ del jugador -, agujeros más exigentes -las esquinas de los hoyos no están exactamente redondeadas- y un sistema de aciertos que debe alternar las numerosas bolas rojas con otras de diferentes colores, desde el negro -la que más puntúa- al rosa, azul, amarillo, verde o marrón. Las partidas se juegan a un número variable de ‘frames’ y son largas, por lo que deben dividirse en más de una sesión.

Británico y chinos son los claros dominadores .

Restaurante Allegra Calle Rafael Augusto Sรกnchez 86, esquina Freddy Prestol, Roble Corporate Center, Piantini.

809-368-0201 allegrasdq Aldo Bonarelli.

C U LT U R A

DESAYUNOS EJECUTIVOS EN ALLEGRA Desde su inauguración a finales de 2018, Allegra se ha convertido en referente del buen comer en Santo Domingo. Al decir de su propietario, Aldo Bonarelli, se trata de una visión, un sueño, un restaurante con personalidad propia que evoluciona con sus travesías gastronómicas de tendencias globales.

moderno que cuida de sí mismo los días de semana desde las 7:30 a. m. Para los más aventureros y fanáticos de los brunchs, hemos implementado los bottomless cocktails con música en vivo para compartir en familia los fines de semana desde temprano en la mañana”, explica.

Allegra es alegría, justo lo que debe ser un restaurante actualizado a los tiempos que corren. “Ya no basta con tener una buena carta o un buen servicio, el ambiente juega un papel importante y la idea es poder trasmitir esa alegría, que el comensal se sienta a gusto y se atreva a explorar sabores nuevos”, puntualiza Aldo.

Según Aldo, en un buen desayuno ejecutivo no deben faltar jugos naturales recién preparados, “nuestros productos de viennoiserie recién horneados todos los días, Huevos Benedict y un buen café Illy con granos recién molidos”.

Que Santo Domingo amplíe cada vez más su gastronomía indica que la ciudad progresa y eso beneficia a todos en el sector. “Lo fundamental es buscar la excelencia y crear conceptos únicos. Nuestro desayuno es una oferta innovadora en la composición de cada plato del menú, enfocado al ejecutivo

Estar ubicados en el centro del distrito financiero de Santo Domingo, en la torre corporativa más completa del país, hace única a Allegra, además de contar con un innovador menú caracterizado por pequeños platos de entradas y platos fuertes grandes con el objetivo de que se pueda compartir en la mesa con sabores y composiciones que han marcado un antes y un después.

97

Ricotta di Buffala ELEMENTOS • RICOTTA DI BUFFALA – 125 G • MIEL DE NARANJA INGREDIENTES • Miel – 80 ml • Ralladura de naranja – 15 g

PREPARACIÓN En una olla pequeña combinar la ralladura de naranja con la miel y

• HOJAS DE SALVIA FRITAS INGREDIENTES • Salvia – 3 hojas pequeñas • Aceite – 150 ml PREPARACIÓN En una sartén pequeña verter el aceite y calentar a fuego medio bajo hasta llegar a una temperatura constante de 300 °C, para luego freír rápidamente las hojas de salvia por unos 10 segundos de cada lado.

• FOCACCIA REBANADA – 3 UND

calentar hasta que la miel empiece

ENSAMBLADO

a burbujear. Cuando esto suceda,

• Colocar la ricotta en un tazón de servir.

apagar el fuego inmediatamente.

• Luego verter la miel de naranja.

• Decorar con salvia frita, S&P.

Reserve y deje enfriar antes de usar.

• Acompañar con focaccia a un lado.

Pulled Pork Benedict ELEMENTOS • PULLED PORK INGREDIENTES • Pierna de cerdo deshilachada – 125 g • Salsa barbacoa de la casa – 40 ml PREPARACIÓN En una sartén combinar el cerdo y la salsa barbacoa hasta que ambos se vean homogéneos.

• PAN CAMPESINO DE LA CASA – 2 UND • SALSA HOLANDESA – 40 ML INGREDIENTES • Yemas de huevo pasteurizadas – 1 und • Mantequilla clarificada – 125 ml • Vinagre de sidra – 15 ml

98

PREPARACIÓN En una batidora de alta velocidad colocar las yemas de huevo y empezar a batir lentamente mientras que se les incorporan pequeñas cantidades de mantequilla, hasta que la mezcla obtenga una consistencia espesa pero sedosa. Y por último agregar el vinagre de manzana.

• Huevo pochado – 1 und • Manzana verde – 10 g • Cilantro – 3 g

ENSAMBLADO En plato colocar las rodajas de pan campesino y entre las mismas el pulled pork.

Encima del pulled pork, el huevo pochado y la salsa holandesa.

Decorar con manzana verde picada en juliana, cilantro fresco, y semillas de sésamo tostadas.

C U LT U R A

Chicken & Waffles

jalapeño contra la llama hasta que la piel esté completamente quemada.

ELEMENTOS

• WAFFLES – 1 UND

• POLLO FRITO

• CEBOLLAS ENCURTIDAs

INGREDIENTES

INGREDIENTES

• Aceite – 500 ml • Pechuga de pollo – 180 g • Harina – 50 g • S&P

• Cebolla roja – 100 g • Vinagre blanco – 100 ml • Azúcar – 75 g • Agua 100 ml

PREPARACIÓN Precalentar una olla con aceite neutro a fuego medio bajo hasta llegar a una temperatura de 325 °C. Sazonar el pollo con S&P y pasarlo por harina; reservar por 5 minutos para que la harina se hidrate y se adhiera al pollo y luego volver a cubrir con harina. Freír las piezas de pollo por alrededor de 7 a 9 minutos.

• SIROPE DE ARCE – 40 ML • JALAPEÑO ROSTIZADO – 1 UND PREPARACIÓN Con un soplete u hornilla de estufa colocar el ají

PREPARACIÓN En una sartén colocar el agua con el azúcar y calentar hasta que los cristales de azúcar estén ENSAMBLADO completamente disueltos, agregar a esta mezcla el vinagre y reservar hasta Colocar en el plato el waffle partido por que esté a temperatura ambiente. la mitad y entre cada una de las mitades acomodar las piezas de pollo frito.

Luego de que las cebollas estén picadas de la manera deseada, En un capacillo verter el sirope de arce y dentro agregar la mezcla de vinagre y del mismo colocar el jalapeño rostizado. azúcar, reservar en un refrigerador por al menos 8 horas, o 24 horas Decorar con cebolla encurtida, cilantro, para un mejor resultado. semillas de sésamo.

INGREDIENTES (2 PORCIONES) • Aguacate – ½ und • Limón – 20 ml • Aceite de oliva – 15 ml • Sal PREPARACIÓN En un bol colocar todos los ingredientes e incorporar los mismos hasta obtener una mezcla no homogénea pero sí cremosa.

• CREMA DE MASCARPONE INGREDIENTES

Avo Toast de Salmón

• Queso mascarpone – 25 g • Puerro fino – 5 g

ELEMENTOS

PREPARACIÓN

• GUACAMOLE

• En un bol colocar el queso mascarpone y mezclarlo con puerro fino.

99

• SALMÓN AHUMADO – 80 G • MÉZCLUM – 25 G • RODAJA DE LIMÓN AMARILLO – 1 UND • PAN CAMPESINO DE QUESO DANÉS – 1 UND

ENSAMBLADO Sobre la tostada de pan agregar una fina capa de crema de mascarpone.

Luego poner encima el guacamole y el salmón ahumado.

Por un lado el mézclum de lechugas y la rodaja de limón para acompañar.

Terminar con un poco de semillas de sésamo.

SADAM MORALES GONZÁLEZ REDACTOR

SAMMORALESG@GMAIL.COM

SPARTAN RACE, CARRERA PARA LOS MÁS OSADOS

100

C U LT U R A

Feroz y desafiante, así podríamos calificar a la

De Sena ya había implantado la Peak Race en

carrera de obstáculos más grande del mundo.

2007 junto a sus compañeros Andy Weinberg

Spartan Race, como se hace llamar, es más

y Julian Kopald. Para la cuarta edición de

que una competencia de superación personal,

esa carrera, en 2010, recibió propuestas

es un concurso de supervivencia.

empresariales para fundar un evento que fuera más multitudinario. Ese año tuvo lugar

La revista deportiva Outside la denominó “la

la primera edición de Spartan Race en un

mejor carrera de obstáculos del mundo”, por

centro al aire libre en Williston, Vermont,

sus características y sus similitudes con los

Estados Unidos, con la participación de

entrenamientos militares. Su fundador es Joe

500 personas que se enfrentaron a pruebas

De Sena, exagente de bolsa de Wall Street,

extremas, ya fuera corriendo, saltando,

hoy convertido en leyenda de los circuitos de

gateando o nadando para vencer los

carreras de aventura.

obstáculos iniciales.

JOE DE SENA Joe de Sena, creador de la Spartan Race, ha alcanzado el estatus de leyenda en los circuitos de carreras de aventura. Ha completado más de 50 carreras de ultradistancia, entre ellas el ultramaratón Badwater y el Ironman de Lake Placid, ambos en la misma semana. La Spartan Race nació como un reto personal del atleta y hoy cuenta con miles de participantes que han hecho suyo la filosofía de De Sena: “Márcate un objetivo, trabájalo y consíguelo”.

101

RECOMENDACIONES • Use ropa deportiva, y mientras menos sea, mejor. No querrá cargar con peso extra cuando le toque pasar por agua y lodo.

• Un buen calzado es fundamental, que sea ligero y sirva para todo tipo de terreno o superficie.

• Realice entrenamientos de fuerza de la parte media-superior del cuerpo, esencial para superar los obstáculos sin fatigarse. Ejemplos de ejercicios de práctica: pesas, pesas rusas, push ups, pull ups, subir la cuerda…

• Como la mayor parte de la competencia se realiza corriendo, entrene corriendo.

• Ingiera carbohidratos en abundancia los días previos a la competencia, y durante la carrera manténgase hidratado.

• Haga calentamiento antes de la salida, los estiramientos son fundamentales.

• Mantenga una actitud de compañerismo durante la carrera. Ayude a un competidor en dificultad. Usted no sabe quién pueda auxiliarlo en un obstáculo.

Aunque el circuito principal se desarrolla en Estados Unidos, la carrera se celebra en varios países, y entre las más populares se encuentran las que se efectúan en Canadá, Reino Unido, España, México y Corea del Sur. Desde sus inicios la convocatoria ha crecido de manera exponencial, hoy pueden presentarse a una carrera hasta 10 mil personas.

Modalidades

largo de 13 km los participantes tienen que superar 25 obstáculos repartidos por todo el recorrido.

Beast. La define el término “esfuerzo”. Esta modalidad es la carrera más larga y más difícil de las tres modalidades que componen la “trifecta”. Los participantes tienen que superar un difícil circuito de 21 km y 30 obstáculos antes de cruzar la línea de meta.

La Spartan Race también incluye carreras de endurance o larga distancia, como Ultra Beast (más de 40 km con un mínimo de 60 obstáculos), Hurricane Heat (entre 3 y 4 horas de desafíos y pruebas por equipos), Hurricane Heat 12 Horas (12 horas de pruebas y obstáculos, en equipo o individual) y la Agoge, en equipo, con 60 horas de trabajo táctico, físico y mental.

La Spartan Race, pionera en ofrecer cronometraje y rankings globales, cuenta con opciones para principiantes y profesionales que buscan enfrentarse a nuevos desafíos.

Estos son los tres tipos principales de carrera, según el sitio Spartanrace.es: Sprint. Pone a prueba la resistencia combinada con la rapidez a lo largo de 5 km que incluyen 20 obstáculos. Una buena distancia para principiantes, o una prueba perfecta para cronometrar el tiempo de los corredores más avanzados.

Super. La Spartan Race Super mezcla a partes iguales el esfuerzo físico y mental. A lo

Para muchos de los participantes el mayor premio es lograr la trifecta, es decir, conseguir como mínimo tres medallas a lo largo de un año en las tres modalidades principales (Sprint, Super y Beast). Para alcanzar esta hazaña es preciso completar con éxito cada una al menos en una ocasión.

102

EJERCICIOS EN LA PISCINA SOBRE UNA TABLA ACUÁTICA

104

C U LT U R A

Una de las mayores atracciones del verano son las piscinas, y una manera de sacarles más provecho es entrenando en el agua. No nos referimos solo a la clásica natación y sus variantes, ni a los ejercicios aeróbicos de bajo impacto que incrementan la resistencia y la fuerza corporal. Ahora podemos practicar pilates, yoga y entrenamiento cardiovascular sobre una tabla acuática. más novedosos y prometedores que gana cada vez más adeptos.

Para muchos de quienes acuden a los gimnasios la idea de la piscina es sinónimo de natación, pero no se han puesto a pensar en los beneficios de las rutinas en el agua, en especial para los huesos y las articulaciones. Los ejercicios en el medio acuático contribuyen a quemar más calorías y a perder peso de manera más eficaz, además de reducir los dolores musculares, disminuir considerablemente el estrés y la ansiedad, mejorar la postura de la espalda, aumentar la flexibilidad y mejorar la circulación sanguínea.

AquaPhysical, refrescante y revolucionario

Primero fueron la natación, el surf, la gimnasia acuática y el waterpolo; luego llegaron el aquarunning (correr en el agua), el aquapilates (variante del método de pilates) y por último el AquaPhysical, uno de los entrenamientos

Surgió en el Reino Unido hace apenas cinco años. Su fundadora, Leila Francis Coleman, se dio a la tarea de revolucionar los entrenamientos en la piscina con un deporte que conjuga movimientos de otras disciplinas como pilates, yoga y fitness.

Para ello se emplea una tabla especial (AquaBase), diseñada por expertos y fisioterapeutas que dieron en el clavo con el tamaño, el grosor, la forma, la estabilidad y rigidez perfecta, elementos que permiten realizar las rutinas sin inconvenientes.

105

Beneficios palpables

Interrogada por el blog hfe.co.uk, Leila habló de su experiencia y de cómo surgieron AquaPhysical y FloatFit. “Me crié entre barcos en Dorset y Francia y pasé un año navegando por el Caribe cuando tenía 15 años. Después de un día en el agua me dolía todo. Me dio por pensar en la necesidad de diseñar una tabla específicamente para ejercicios en el agua, y así surgió la idea de AquaBase. Junto con Tom Whelan, un experto en acondicionamiento físico, hemos revolucionado los entrenamientos en la piscina”.

No es un secreto que sobre el agua el cuerpo realiza el doble de esfuerzo, por lo que en solo 45 minutos es posible quemar hasta 800 calorías. Las sesiones de FloatFit, nombre dado por su fundadora, son aptas para cualquier persona, incluso si ha tenido largos períodos de inactividad. La disciplina, según Leila, involucra todos los grupos musculares, en especial los músculos del abdomen y la cadera, fundamentales para conseguir la estabilidad corporal en el agua.

El AquaBase, sobre la que se realiza la clase, es una tabla inflable y antideslizante, cuyo diseño ofrece estabilidad. Es fácil de armar y transportar a cualquier piscina o lago, ya que su tamaño no excede el de una bolsa de dormir. Su base cuenta con argollas y agarraderas que permiten la inclusión de ligas para aumentar la intensidad de los ejercicios.

En el agua el cuerpo trabaja más para conseguir mantener el equilibrio; de ahí que el fortalecimiento de los músculos sea mayor. Además de poseer las ventajas del fitness, las sesiones de FloatFit son perfectas para la recuperación de lesiones, aumentar la flexibilidad, mejorar la postura corporal y la circulación sanguínea.

106

C U LT U R A

Con apenas cinco años, la disciplina crece en popularidad y ha traspasado las fronteras del Reino Unido. En la actualidad las tablas AquaBase han conquistado las piscinas de casi 60 países, con más de 1.000 instructores capacitados para impartir las intensas clases de FloatFit.

Leila espera que AquaBase sea un equipo estándar en las instalaciones de acondicionamiento físico de todo el mundo para el año 2020. Pretende que para entonces las clases de FloatFit se lleven a cabo en todos los rincones del planeta y se consideren una forma clave de mantenerse o estar en forma y lograr la flexibilidad de una manera divertida, desafiante y eficaz.

SALUD

CAMBIO CLIMÁTICO Y SALUD HUMANA: IMPORTANCIA PARA REP. DOM. ROSA URANIA ABREU

C O N S U LT O R A E N A G U A , SANEAMIENTO Y CAMBIO C L I M ÁT I C O D E L A O R G A N I Z A C I Ó N PA N A M E R I C A N A DE LA SALUD (OPS/OMS) W W W. PA H O . O R G / D O R

108

República Dominicana es altamente vulnerable a los efectos del cambio climático.

De acuerdo con el Índice de Riesgo Climático Global de Germanwatch (2018), un análisis basado en un conjunto de indicadores sobre los impactos de los eventos climáticos extremos y los datos socioeconómicos asociados a ellos, el país ocupa la posición 10 entre los más vulnerables a este fenómeno.

El cambio climático es una amenaza emergente considerable para la salud pública y modifica la manera en que debemos considerar la protección de las poblaciones vulnerables. Aunque en el país no se dispone de estudios en este sentido, informes recientes de expertos mundiales destacan una amplia variedad de consecuencias para la salud humana, que ya se están haciendo sentir.

Efectos sanitarios A continuación, se describen algunos efectos sanitarios previstos como consecuencia de la

variabilidad climática y el cambio climático.

En primer lugar, es oportuno destacar que muchos padecimientos importantes son muy sensibles a los cambios de temperatura y pluviosidad. Entre ellos las enfermedades comunes trasmitidas por vectores, por ejemplo, el paludismo, el dengue, el zika, pero también otras grandes causas de mortalidad como la malnutrición y las diarreas. Las olas de calor incrementan las enfermedades cardíacas y respiratorias.

109

Otro aspecto lo constituye el hecho de que el aumento de la temperatura global modifica los niveles y la distribución estacional de partículas aéreas naturales (por ejemplo, el polen), que pueden provocar el asma.

Por otra parte, la elevación del nivel del mar, otra consecuencia del calentamiento global, aumenta el riesgo de inundación de las costas y podría causar desplazamientos

de población, lo cual además de producir potenciales lesiones y muertes, incrementaría el riesgo de infecciones trasmitidas por el agua y por vectores. Esto adquiere mayor significado si tomamos en cuenta que más de la mitad de la población mundial vive en una franja costera de 60 km de ancho.

El aumento de la variabilidad de las precipitaciones puede poner en riesgo el suministro de agua dulce. La falta de agua y su mala calidad pueden poner en peligro la salud y la higiene, con el consiguiente aumento del riesgo de enfermedades diarreicas, tracomas, entre otras. Se prevé que esta variabilidad de precipitaciones reduzca además las cosechas en muchas regiones tropicales en desarrollo donde la seguridad alimentaria ya es un problema.

La escasez de agua, a su vez, obliga a las personas a transportar el líquido desde lugares alejados y almacenarla en sus casas. Esto puede aumentar el riesgo

110

C U LT U R A

de contaminación del líquido vital y de consiguientes enfermedades, además de servir de criadero de mosquitos que son vectores de enfermedades debilitantes como el paludismo y el dengue.

En definitiva, el cambio climático continuado tendrá profundas consecuencias negativas en algunos de los determinantes sociales y ambientales de la salud, como los alimentos, el aire y el agua para el mundo (y nuestro país).

Las zonas que disponen de una infraestructura sanitaria débil, en su mayoría localizadas en los países en desarrollo, y dentro de estos en sus zonas más pobres, serán las menos aptas para prepararse y dar respuesta a estos problemas si no reciben ayuda.

Una cuestión de prioridad La prioridad de un país con tan alta vulnerabilidad a los efectos del cambio climático como República Dominicana es aunar esfuerzos dirigidos a mejorar sus capacidades para que los sistemas de salud y la programación de la salud pública estén en condiciones de proteger a los dominicanos

en un clima inestable y cambiante, tomando en cuenta que para ello se precisan de nuevas estrategias para mitigarlos, con un enfoque multidisciplinario e intersectorial, en el que las acciones de prevención y promoción de salud son imprescindibles en el abordaje de esta temática.

Entendemos importante referirnos a la necesidad de que en el país se desarrollen estudios de tendencia temporal de los indicadores de salud y su asociación con la variabilidad y el cambio climático de las enfermedades identificadas. De esta forma estaremos en condiciones de disponer de información de calidad para la toma de decisiones efectivas y oportunas dirigidas a mitigar los impactos en la salud de los efectos que desde ya está teniendo el territorio por el cambio climático y que de acuerdo con todos los escenarios planteados tienen una tendencia a agravarse en los próximos años.

111