AGO. -SEPT. 2019 ARTÍCULO PRINCIPAL
DR. JOSÉ NATALIO REDONDO TAILANDIA HOSPITALARIA, LEJOS DE TODA EXPECTATIVA RINCÓN DEL CAFÉ, AROMA Y SABOR
EL APASIONANTE ARTE DE DISEÑAR CAMPOS DE GOLF
ISSN 2304-6821
OZONOTERAPIA, MEJOR CALIDAD DE VIDA
MÓNICA VARELA, JOYERÍA CONCEPTUAL RD INSTAGRAMEABLE
10 XËLITER, UNA MARCA PARA CULTIVAR EMOCIONES
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Calidad y satisfacción a turistas y propietarios.
16 JOSÉ ANTONIO ACOSTA El empresario mantiene su mirada fija en la hotelería.
58 TAILANDIA UN PAÍS LEJOS… DE CUALQUIER EXPECTATIVA Edición Bangkok.
DR. JOSÉ NATALIO REDONDO GALÁN “Buscamos convertir a Punta Cana en referente de la tecnología robótica articular”.
ARTÍCULO PRINCIPAL
78 LA INNOVACIÓN DIGITAL
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Y su impacto social, un reto para el desarrollo sostenible.
MÓNICA VARELA Joyería que sobrepasa lo convencional.
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EN EL MISMO TRAYECTO DEL SOL
EL RINCÓN DEL CAFÉ
El último grito tecnológico en energía solar, la perovskita.
Un rincón de Puerto Plata para vivir la experiencia del café dominicano.
20/ NTD Ingredientes: pequeños ingredientes, grandes negocios 24/ Retos y desafíos de una República Dominicana resiliente
46/ OMT Residentes en las ciudades se pronuncian a favor del turismo urbano
28/ Agenda
50/ Álvar Ojeda: “El dominicano es hospitalario por naturaleza”
34/ Memorabilia
54/ River Suites, lo más reciente de Casa Bonita
30/ Pulso
36/ La mujer en el sector turístico dominicano: un sujeto en construcción 40/ Tras bambalinas El arte de diseñar campos de golf 44/ Lente histórico
NEGOCIO
64/ Escapadas: Turismo instagrameable, tendencia en auge
82/ APPS / IG
88/ Pluma verde: Los principios de Poseidón, un logro revolucionario 96/ Siete artes
104/ Squash, un deporte que se extendió con el dominio británico 108/ Ozonoterapia, para mejorar la calidad de vida
74/ Altruismo Dominicana Solidaria, primera plataforma participativa del país
C U LT U R A
TURISMO
TECNOLOGÍA
EDITOR DE CONTENIDO Adrian R. Morales DIRECTORA DE VENTAS Rosa Veras DIRECTORA DE CALIDAD Cristina Rosario DISEÑO Y DIAGRAMACIÓN Esteban Aquino DESARROLLO IMAGEN Y LĺNEA GRÁFICA Rafael Holguín, Ideography, INC. Nueva York
RITA CABRER
EDITORA EN JEFE rita@lacotica.comlese quatem volupta tumque eicias nusamendam escipsapel mincidu ndebitiante optam quae voluptas maxis.
EDITOR DE PRENSA DIGITAL Elín Capellán FOTOGRAFĺA Tiziano De Stefano MAQUILLAJE Karen Rosario FOTOS FUENTES EXTERNAS Shutterstock.com
REYNALDO CAMINERO DIRECTOR EJECUTIVO
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IMPRESIÓN Bellak Color, Miami, FL COLABORADORES Anita González Sigler, Arturo López Valerio, Carolina Pérez, David Carlos Noel, Hodelpa Nicolás de Ovando Emblematic Hotel, Luis Miniño, Milton Fernández, Organización Mundial del Turismo, Pablo Ferrer, Radhamés Espíritu, Ramón Morales Trarancón y Sadam Morales González.
Revista Bohío
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¡En cada artículo, en cada foto y en todo color... están presentes!
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© El contenido de esta edición tiene derechos reservados y no debe reproducirse en ninguna de sus partes sin autorización escrita del editor. Todas las colaboraciones son solicitadas. Ediciones Cabrer no se hace responsable jurídicamente de las opiniones emitidas por sus colaboradores. Registrada en el Ministerio de Interior y Policía con el núm. 922, de fecha 17 de octubre de 1966 y en Derechos de Autor y Propiedad Intelectual núm. 6793, Folio 3535. Derechos Reservados.
DE MI ESCRITORIO
RITA CABRER
EDITORA EN JEFE
Para tratar de asumir y vivenciar una semblanza de Gaetano Bonarelli, pienso que, en mi caso, es aconsejable una mente analítica y reflexiva, porque conlleva una actividad espiritual que enlaza casi medio siglo de convivencia en la delicada relación suegra-yerno que todos sabemos necesita equilibrio y respeto mutuo para llegar hasta aquí, sin tener que perdonarnos “70 veces 7”.
sus quince años, di gracias a Dios cuando
Al revisar la vida y los logros de Gaetano quisiera resaltar un aspecto que recuerdo de su adolescencia que él desconoce: en más de una ocasión, siendo comensal del restaurante Vesuvio, observé a este jovencito entrar al gran salón y con paso rápido hacer una especie de inspección, saludar con un beso a doña Inmaculada, sentarse un rato a su lado, otro beso y salir. No tengo dudas de la admiración que me causaba esa actitud responsable en un adolescente y por el cariño y respeto que guardaba a su progenitora.
por su amor y desvelo a la familia, el trabajo
De ahí que cuando el niño alado disparó su flecha y tocó por vez primera el corazón de mi hija Roxanna, poco antes de cumplir
admiración y respeto de quien sabes te quiere,
me enteré quién era el agraciado y le pedí que Cupido disparara la flecha dorada con plumas de paloma que provoca un amor instantáneo y no la de plomo con plumas de búho que desencadena indiferencia. Para la honra y gloria del Señor ese amor se renueva con el paso del tiempo y ha cumplido el mandato divino de “creced y multiplicaos”. El día de San Cayetano, su esposa, sus hijos, nueras y nietos, prepararon un encuentro sorpresa con motivo de su cumpleaños que culminó con la presentación de un emotivo video donde todos se dieron la oportunidad de manifestarle su admiración, cariño y respeto por los valores inculcados, magnífico que ha hecho con la educación de sus hijos y nietos y por el legado material e inmaterial que ellos esperan transmitir con su ejemplo de trabajo de padres a hijos y de generación en generación. Muchas felicidades, Gaetano, en tu 70 cumpleaños, te deseo buena salud y que el Todopoderoso siga derramando bendiciones sobre ustedes y la hermosa y numerosa familia que han formado. Aprovecho la ocasión para también con mucho cariño, expresarte la
Tu SUEG-RITA.
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EDITORIAL
REYNALDO CAMINERO DIRECTOR EJECUTIVO
…Portada de serie 037 Y ya que estamos en esta ciudad de la Costa del Ámbar, les sugiero que no dejen pasar la oportunidad de conocer El Rincón del Café, un espacio que enamora nuestros sentidos de la vista y el olfato. El concepto creado por los amigos Ambra Attus y Alexis Payamps –que en esta edición ocupa las páginas de Culinaria– es una apuesta a lo mejor del café dominicano.
Haber nacido en 1976 me posiciona dentro de una generación que ni soñaba, cuando pequeños, que en un futuro estaríamos yendo a las playas del este profundo, como las de Punta Cana. Las que teníamos a mano eran las del sur, empezando por Güibia, Manresa, Palenque y aún una de mis preferidas, Salinas. Además, las cercanas a la capital como Boca Chica o la Boya, y más allá las de Puerto Plata.
¿Están pensando en viajar a un país asiático de arraigadas tradiciones? Les invito a leer el artículo de Cristina Rosario para que descubra un poco más de Tailandia y Bangkok, su vibrante capital. Los lugares instagrameables están de moda, ya que esa red social se fortalece como aliada del turismo. Eche un vistazo, en la sección Escapadas, a los sitios que más furor causan en nuestro país a la hora de hacer “fotos tendencia”.
Recuerdo con nostalgia la felicidad de visitar a Puerto Plata de niño, y por supuesto, el entonces recién inaugurado complejo de Playa Dorada. Me llena de orgullo haber estado hace muy poco en esa maravillosa zona a propósito de la producción de la portada de esta edición. Como dominicano siento satisfacción al ver la constante evolución de este polo en materia de turismo complementario. Imposible no sentir alegría al ver la calle de las sombrillas, la transformación del malecón, cómo se preparan para la temporada de cruceros, la limpieza que siempre ha caracterizado a la ciudad… Y el sentimiento de felicidad se acrecienta con nuestro entrevistado de portada, un puertoplateño de pura cepa, el doctor José Natalio Redondo, presidente de la Ciudad Sanitaria Grupo Rescue Punta Cana, quien nos recibió en su casa, y a quien agradecemos por engalanar el presente Bohío y por los aportes hechos a Puerto Plata y al turismo de salud. Aprovecho para anunciar que este número estará circulando en el Discover Puerto Plata MarketPlace 2019, del 18 al 20 de septiembre.
Pensando siempre en el bienestar físico, mental y económico de nuestros lectores, el contenido de este número, como de costumbre, recoge una serie de artículos firmados por expertos que en esta ocasión nos hablan de interesantes temas: la ozonoterapia, como tratamiento complementario; la perovskita, el último grito de la tecnología en energía solar; los retos de la República Dominicana ante los desastres naturales; y la innovación digital y su impacto social, un desafío para el desarrollo sostenible. Que disfruten estas páginas y nos encontramos en Puerto Plata. ¡Abrazos!
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NEGOCIO
Xëliter, una marca para cultivar emociones
C
Con la puesta en operaciones de Xëliter, Coral Hospitality Corp (CHC) experimentó un salto cualitativo al incorporar a su portafolio una división especializada en la administración de propiedades vacacionales.
Xëliter Golden Bear Lodge Cap Cana.
Según sus representantes, Xëliter Serviced Residences, marca que administra residencias y condominios turísticos en República Dominicana, es una respuesta a la evolución del modelo de hoteles “todo incluido” a un concepto de bienes raíces turísticos que demanda una revisión y transformación de las estrategias de mercadeo y ventas, al igual que de las políticas que afectan el desarrollo de este nuevo enfoque.
Xëliter La Ensenada, Playa Nueva Romana.
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NEGOCIO
Xëliter Vacation Rentals Se encarga de la renta de condominios, apartamentos y villas turísticas completamente amuebladas y equipadas en grandes destinos turísticos nacionales.
Cada subdivisión de Xëliter se centra en el tipo de cliente y hace su mayor esfuerzo para brindar una experiencia de alta calidad y satisfacer a turistas, propietarios y potenciales compradores, según sus necesidades. Cada una tiene sus propios procedimientos y estándares diseñados para cada actividad.
Xëliter Serviced Residences Dedicada a la administración de condominios y residencias turísticas. Actualmente se le considera el operador de residencias vacacionales de lujo más grande de Rep. Dom., con más de dos mil propiedades.
Los clientes son el punto en común entre todas las subdivisiones, además de los servicios –dirigidos a generar experiencias de calidad y momentos memorables–, los equipos de profesionales que atienden las necesidades de los clientes y la ubicación estratégica de las propiedades.
SUBDIVISIONES
Xëliter City Se encarga de la administración de condominios dentro de la ciudad. Nace para satisfacer las necesidades de gestión de propiedades en sectores alejados de las zonas turísticas. Xëliter Realty Dedicada a la venta de propiedades turísticas en Punta Cana, Juan Dolio, bahía de Samaná y Las Terrenas. Ofrece diferentes tipos de inmuebles a quienes buscan un segundo hogar. Xëliter International En 2018 la oferta de servicios como administradores de condominios y resorts turísticos se extiende al mercado latinoamericano. Cuenta con oficinas en Panamá y Cartagena (Colombia).
Xëliter Vista Mare, Samaná.
Xëliter Suites Surge en 2019 con el fin de ampliar la oferta a la renta de unidades tipo apartahotel. Inició sus operaciones en Santo Domingo. Xëliter Villas Se ocupa de la renta de villas turísticas en Punta Cana, Juan Dolio, Samaná y Las Terrenas.
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Los destinos más demandados en Xëliter son el paradisíaco Samaná y sus infinitos atractivos naturales únicos, y Juan Dolio, por la cercanía a la capital y al Aeropuerto Internacional Las Américas (AILA), que posiciona a la marca como la primera opción de estándares superiores en la zona.
Xëliter La Ensenada Playa Nueva Romana.
Los destinos más demandados en Xëliter son el paradisíaco Samaná con sus infinitos atractivos naturales únicos, y Juan Dolio, por la cercanía a la capital y al Aeropuerto Internacional Las Américas (AILA), que posiciona a la marca como la primera opción de estándares superiores en la zona, con vistas alucinantes y la combinación perfecta de sol y playa.
servicio de calidad al propietario, creación
Múltiples beneficios
Los beneficios para los clientes que disfrutan
Entre los amplios beneficios para propietarios figuran: asistencia 24/7 a través de un departamento destinado para estos fines, tarifas especiales a la hora de disfrutar de otro proyecto manejado por Xëliter, una empresa enfocada 100 % en brindarle un
de comunicaciones y reportes operacionales y financieros mensuales para conocimiento de cómo va el manejo de su proyecto. Tener una empresa con procesos estandarizados y solvencia económica repercute en la tranquilidad de que sus inmuebles estén bien cuidados y mantengan su valor en el tiempo.
como turistas son: confiabilidad en el proceso de renta de un inmueble a través de Xëliter Vacation Rentals, personal altamente calificado para atenderles antes, durante y después de su estadía en caso de ser necesario, proyectos de calidad que satisfacen todas las expectativas.
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NEGOCIO
Xëliter Golden Bear Lodge, Cap Cana.
El Morro Eco Adventure Hotel, Montecristi.
Celebración de bodas y eventos El portafolio de Xëliter incluye opciones para celebraciones memorables en impresionantes destinos, ya que cuenta con una plataforma para todo tipo de eventos: deportivos, familiares, románticos o temáticos. La marca cuenta con un gran número de unidades que la convierten en la elección perfecta, al brindar alojamiento a un número significativo de grupos y familias. El hecho de Xëliter ser administradora de propiedades de características únicas y desarrolladora de los programas de renta, garantiza a sus huéspedes una experiencia integral respaldada por estándares confiables
y sólidos. Su innovador modelo de negocio de vacation rental coloca a la empresa en una posición de ventaja frente a sus competidores, al ser capaz de satisfacer las necesidades de los diferentes tipos de clientes y ampliar los perfiles de los potenciales. La marca no solo es experta en brindar una experiencia de acomodación en propiedades únicas (vacation homes) sino en complementarla con su conocimiento local de cada zona para favorecer así el fortalecimiento de un modelo de turismo sostenible y permitirles a sus huéspedes contar con experiencias y recuerdos, conectar, cultivar emociones y crear momentos de valor.
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NEGOCIO
El empresario José Antonio Acosta mantiene su mirada fija en la hotelería
S
Si algo le sobra a José Antonio Acosta es experiencia. Sus más de 40 años en el área de la hotelería de lujo lo han convertido en un visionario. Amante de su natal Quisqueya, regresa ahora para la inauguración de un proyecto turístico. Se crió y estudió en Estados Unidos. Su pasión de cuidar a los demás lo hizo retornar en los 70 a la República Dominicana para matricularse en Medicina en la Universidad
Autónoma de Santo Domingo (UASD). “Conseguí un trabajo en el hotel Sheraton. Como hablo inglés, trabajé en recepción, pero decidí volver a Estados Unidos con el fin de concretar mi pasión. Sin embargo, entré al ejército y cambié de profesión. Luego empecé a trabajar en el Sheraton Center de Nueva York, en el área de servicio al cliente. Ese fue el comienzo de mi idilio con la hotelería”, nos cuenta Acosta. El empresario rememora sus primeros pasos en el sector. “Al poco tiempo la cadena RitzCarlton me contrató para ser parte del equipo que abría los hoteles y se enfocaba de manera cabal en la filosofía y visión de la compañía.
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NEGOCIO Hotel Ritz-Carlton, Sídney, Australia.
Hotel Ritz-Carlton, Cancún, México.
Con esa experiencia tuve la oportunidad de abrir 35 de sus hoteles en varias partes del mundo, en ciudades como Cancún (México), Sídney (Australia) y Pasadena (California, Estados Unidos), y hasta en Hawái. Mi función era velar porque se mantuviera la consistencia del servicio cinco estrellas, además de supervisar las finanzas, las operaciones y el servicio al cliente”, señala Acosta, quien estudió finanzas, inversiones y administración de empresas en importantes instituciones neoyorquinas.
¿A qué se dedica en la actualidad? Me dedico a crear marca, calidad y consistencia en productos de hotelería. Obvio, sin dejar de lado el tema de las
inversiones; me aseguro de que sean positivas y prósperas.
Sabemos que usted es dominicano. ¿Dónde nació? Nací en Santo Domingo. Mi padre es de San Francisco de Macorís y mi madre de San Pedro de Macorís. Me fui a Estados Unidos con apenas 13 o 14 años, donde terminé de criarme, y me quedé viviendo allá.
¿Por qué escogió a la República Dominicana como destino para invertir? Siento que he creado una experiencia sobresaliente en el área de lujo en la
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Ciudad Colonial.
primer nivel al cliente y mantener una consistencia en el producto con la máxima calidad.
¿Para cuándo se prevé su inauguración? Tenemos pensado abrir al final del verano este año, y el hotel en el 2020. Al estar enclavado en la Ciudad Colonial, la belleza de esa zona contribuye a llevar una propuesta superior, pretendemos que sea un cinco estrellas.
¿Posee otros restaurantes? hotelería. Mi visión es aportar a la República Dominicana parte de lo que he aprendido en ese rubro de hotelería y de primera clase. Estoy creando una marca, un nombre basado en mi experiencia; siento que los dominicanos somos serviciales, amables y hacemos lo que sea para que el cliente esté satisfecho.
Tenemos entendido que pronto inaugurará un restaurante en Santo Domingo. ¿Cuál será el concepto y qué le sirvió de inspiración? Se trata de un hotel boutique que estamos desarrollando en dos etapas. La primera incluye la apertura del restaurante en la Ciudad Colonial y su menú será a base de mariscos y carnes, con influencias del sur estadounidense.
¿Qué lo diferenciará de la competencia?
Me encuentro trabajando con una excelente compañía de restaurantes de lujo en Charleston, Carolina del Sur. Los propietarios fueron compañeros de equipo en Ritz-Carlton. Les dije que estaba decidido a venir a mi país para abrir uno con el mismo concepto pero con un poquito más de sabor latino.
Usted habló de la primera etapa. ¿La segunda en qué consiste? La segunda etapa es el hotel boutique, que lleva más tiempo. Trabajo con diseñadores a los que conozco desde hace muchos años y son muy reconocidos en el mundo; han participado en la inauguración de grandes establecimientos como el Park Hyatt de Tokio, Japón. Volviendo a la pregunta, esa segunda etapa es más compleja, pues hay que tener en cuenta numerosos detalles, como mobiliario, iluminación, espejos para crear armonía, buscar inspiración…, y todo eso lleva tiempo.
El servicio será diferente, se caracterizará por ser de primera clase, desde mi experiencia. Nos enfocamos en ofrecer un servicio de
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NEGOCIO
NTD Ingredientes: pequeños ingredientes, grandes negocios Chef pastelero Andrés Lara.
Fundada en 1991, NTD Ingredientes es una empresa dominicana que en sus inicios se dedicaba a la comercialización e importación de frutos secos y semillas. Con el transcurso del tiempo fue ampliando su portafolio de productos hasta convertirse en lo que es hoy, una compañía multinacional presente en tres países y con más de 300 empleados.
En 2002 inició sus operaciones en México y en la actualidad cuenta con oficinas y almacenes en Cancún, Puerto Vallarta, Ciudad de México y Los Cabos. Para el año 2015 expandió sus operaciones a Kingston, Jamaica, y en 2018 inauguró una nueva sucursal en Punta Cana, provincia La Altagracia. La empresa posee un portafolio de más de 1.000 productos de la más alta calidad para la industria de panificación, repostería y servicios de comida (foodservice), entre ellos coberturas, chocolates, bases y premezclas de panadería y de repostería, tartaletas, cremas para batir, rellenos, decoraciones de azúcar, fondant, pralinés, bollería y panadería congelada, huevos, frutos secos y semillas.
Durante su trayectoria la empresa ha logrado volúmenes importantes en la comercialización de ingredientes para repostería, panadería y foodservice, y ha distribuido sus productos a más de 3.300 clientes en el territorio nacional y en el extranjero, incluidas unas 500 panaderías en diferentes puntos del país, además de supermercados y cadenas hoteleras. La esencia de su éxito se ha basado en la innovación constante y su servicio personalizado al cliente.
Imagen renovada El 2018 marcó el nacimiento de una nueva etapa con la renovación de la imagen corporativa, representada por un árbol que simboliza innovación y bienestar. El cambio de logotipo también
NEGOCIO
responde al deseo de expresar a sus clientes cercanía, modernidad, seguridad, garantía y compromiso con el trabajo, así como el comienzo de nueva fase de crecimiento y expansión los planos nacional e internacional. El portafolio de NTD Ingredientes está conformado por unos mil productos de las marcas internacionales más reconocidas de panadería y repostería, importadas desde países como la India,
Chef panadero José Roldán Triviño, Mejor panadero de España 2015 y subcampeón en el Campeonato Internacional de Panadería 2017.
1er. Cooking show Nutrición con sabor, impartido por la chef Tita.
Estados Unidos, México, Panamá, Argentina, Chile, Dinamarca, Francia, Alemania, entre otros. Desde sus inicios la empresa se ha esforzado por buscar la mejor calidad de ingredientes en cualquier parte del planeta con el fin prestar el mejor servicio a sus clientes. Para el 2021 planea incrementar su portafolio en un 25 %.
Asesoría técnica especializada 1ra. edición del Proyecto Suspiros.
NTD Ingredientes dispone de un equipo técnico, conformado por panaderos y reposteros altamente capacitados, quienes ofrecen a sus clientes asesoría especializada sobre nuevas aplicaciones y manejo de productos, elaboración de menús, diseño de vitrinas, desarrollo de productos de temporada, mejoramiento de los procesos de producción, decoraciones, entre otros.
NTD ingredientes fue fundada por Juan Carlos Méndez y Sandra Aponte, una pareja que, con un capital de 1.000 dólares, decide emprender su propio negocio en un segmento de mercado poco desarrollado para la época.
Escuela de Panadería y Pastelería (EPP) Es el centro de capacitación de NTD Ingredientes, dedicado a la actualización de conocimientos a profesionales en el área de panadería y repostería; cuenta con modernas instalaciones, maquinarias, materiales y utensilios de última tecnología. En la EPP es posible encontrar un nutrido calendario de cursos, conferencias magistrales, seminarios y talleres impartidos por reconocidos chefs nacionales y extranjeros, en los que los participantes aprenden nuevas técnicas y tendencias.
Responsabilidad Social Empresarial NTD Ingredientes es una empresa comprometida con el desarrollo y bienestar de la sociedad. De ahí que en 2010 constituya la Fundación NTD, con el objetivo de fortalecer capacidades sobre envejecimiento y desarrollar abordajes innovadores para mejorar las características nutricionales y la condición socioeconómica de las personas en situación de vulnerabilidad. Alineada a los Objetivos de Desarrollo Sostenible y la Estrategia Nacional de Desarrollo, la fundación comparte redes y alianzas que potencializan su accionar en la geografía nacional y en la región.
NEGOCIO
DR. LUIS MINIÑO ABOGADO MINIÑO & SALAZAR ABOGADOSPM@GMAIL.COM
RETOS Y DESAFÍOS DE UNA REPÚBLICA DOMINICANA RESILIENTE El riesgo de los desastres no solo depende de la posibilidad de que se presenten eventos o fenómenos naturales intensos, sino también de las condiciones de vulnerabilidad que favorecen o facilitan que se desencadenen desastres cuando ocurren dichos fenómenos. La vulnerabilidad está íntimamente ligada a los procesos sociales que se desarrollan en las áreas propensas y por lo general tiene que ver con la fragilidad, la susceptibilidad o la falta de resiliencia de la población ante amenazas de diferentes índoles. En otras palabras, los desastres son eventos socioambientales cuya materialización es el resultado de la construcción social del riesgo. Por lo tanto, su reducción debe ser parte de los procesos de toma de decisiones, no solo en el caso de reconstrucción posdesastre, sino también en la formulación de políticas públicas y privadas basadas en la planificación del desarrollo para evitar (o protegernos de) el desastre.
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En las últimas décadas, la vulnerabilidad a los impactos de las amenazas naturales ha aumentado en República Dominicana, en especial como consecuencia de una expansión urbana que podría definirse como rápida y sin planificación en relación con las amenazas climáticas temporales. En muchos casos no se han tomado en cuenta las medidas preventivas adecuadas en el diseño de la infraestructura y en el desarrollo de la producción de bienes y servicios, ni en
su ubicación, en el control de la calidad de la construcción o en su mantenimiento. Esto debido a la falta de conocimientos sobre el riesgo, por lo que se siguen invadiendo áreas peligrosas, no adecuadas, y sin aplicar las prácticas apropiadas de prevención y mitigación. No obstante, el país enfrenta un contexto dinámico en el cual el crecimiento de la población, los procesos de desarrollo, el cambio
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NEGOCIO
EL EJEMPLO DE PUNTA CANA Si tomamos de ejemplo la provincia de La Altagracia, y en específico Punta Cana, apreciamos su acelerado desarrollo urbanístico, sobre todo en edificación vertical con gran altura; sin embargo, esta zona de la geografía nacional no cuenta con una organización funcional para la preparación y respuesta de emergencia provocada por desastres naturales, en la que la ingeniería estructural juega un papel importante dentro de la definición de resiliencia. En estas circunstancias la provincia no ha tomado medidas de prevención para reducir los riesgos, desde el punto de vista de planificación, construcción y rapidez de respuesta, con un sistema de alerta temprana, ya que no se encuentra preparada para enfrentar desastres de esta naturaleza en cuanto al proceso de emergencia y reconstrucción. climático y su incidencia en el comportamiento de las amenazas demandan esfuerzos adicionales por parte de un mayor número de actores, realizados en sinergia para reducir el riesgo de desastres. De ahí la necesidad de prestar mayor atención al conocimiento y análisis de las vulnerabilidades y lograr que la ciudadanía perciba apropiadamente su rol en la manifestación y manejo del riesgo. De igual manera se detecta la necesidad urgente de contar con espacios permanentes y formales de coordinación, diálogo e intercambio. Reunir a todos los actores y facilitar la implementación de acciones que integren el enfoque de evaluación
e intervención inmediata dentro de los procesos de desarrollo de forma coherente y coordinada, así como asegurar una repuesta oportuna y eficaz en situaciones de emergencia y desastres, están entre los retos pendientes. República Dominicana es una de las naciones de Latinoamérica y el Caribe (LAC) con mayor vulnerabilidad ante múltiples amenazas naturales. En el período 1978-2018 se contabilizaron en el país 62 desastres de grandes escalas (Emergency Events Database: EM-DAT, 2019) y se registraron 2.897 personas fallecidas, 7,2 millones afectadas y un total de US$ 2.882 millones en pérdidas económicas. El Banco Mundial (2015) estimó
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que el daño anual promedio (AAL por sus siglas en inglés) asociado a desastres llega a unos US$420 millones de dólares, equivalentes al 0,69 % del PIB.
temprana frente a tsunamis, fortalecimiento de las capacidades institucionales, formación de recursos humanos y sobre todo una buena estrategia comunicacional de información y orientación al ciudadano.
Pensar en los riesgos Ante el alto riesgo sísmico de nuestro territorio y la proximidad de sufrir uno importante, el país no está preparado ni física, ni psíquica, ni logísticamente para enfrentar un terremoto de magnitud superior a 7,0 grados en la escala de Richter, puesto que la mayor parte de la población dominicana, por no haber vivido la experiencia del último gran terremoto del 4 de agosto de 1946, tiende a subestimar el riesgo sísmico. Para esto hay que aumentar la preparación para casos de desastres a fin de dar una respuesta eficaz y mejorar las prácticas y los mecanismos para la alerta y respuesta, como un plan de emergencia frente a sismos, alerta
En ese sentido indicamos que invertir en la reducción del riesgo es un aspecto de orden social que debe ser visto como la forma en que las comunidades se hacen más conscientes de sus eventualidades y asumen de forma autónoma la responsabilidad de manejarlos. Es preciso procurar el control de los riesgos generados como fruto de las actividades del pasado y adoptar estrategias para impedir que en los procesos de desarrollo al futuro, se creen nuevas situaciones de riesgo que pudiesen poner en peligro las condiciones de vida y los recursos de las generaciones futuras, por lo que de esta manera contribuimos al logro de una nación resiliente y más segura.
A G E N DA
ENTRETENIMIENTO
SEPTIEMBRE
11-13
Puerto Plata Golf Classic Punta Cana, Rep. Dom. asonahores.com
15-17
Santo Domingo Destino Capital Santo Domingo, Rep. Dom. destinocapital.org
15-19
DR Golf Travel Exchange Punta Cana, Rep. Dom. drgolftravel.com
17-19
Foro de energía sostenible Santo Domingo, Rep. Dom. foroenergiasostenible.com
18-20
Discover Puerto Plata Puerto Plata, Rep. Dom. discoverpuertoplata.com
20-22
Regata Palito Seco Barahona, Rep. Dom. FI enjoybarahona
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The Future of Advertising, FOA Santo Domingo, Rep. Dom. the-future-of-advertising.com
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Día Mundial del Turismo unwto.org
FERIAS
CAPACITACIÓN
DÍA INTERNACIONAL
DEPORTES
OCTUBRE
1-04
IFTM Top Resa París, Francia iftm.fr
02-05
International Cap Cana Billfish Shootout Cap Cana, Rep. Dom. capcana.com
07-09
SDQ Santo Domingo Mice Santo Domingo, Rep. Dom. sdqsantodomingomice.com
12
Inicio temporada dominicana de béisbol Rep. Dom. lidom.com
15-19
DominicanaModa Santo Domingo, Rep. Dom. dominicanamoda.com
17-24
Semana Dominicana en el Reino Unido Londres, Reino Unido britchamdr.com/
22-25 31
XI Congreso Internacional de Profesionales y Periodistas del Turismo | Hidalgo, México |
periodismoturistico.org Dominican Republic Jazz Festival Santiago, Rep. Dom. drjazzfestival.com
PULSO Realizan en Santo Domingo seminario “Inducción al mercado chino”. Con el fin de proveer de las herramientas, características, tendencias y oportunidades que ofrece el mercado chino a República Dominicana, se impartió en Santo Domingo el “Primer Seminario de Inducción al Mercado Chino”, al que asistieron empresarios y representantes del sector turístico del país. El acto de apertura lo encabezó el viceministro Fausto Fernández.
Fausto Fernández, viceministro de Turismo.
Periodistas, chefs y estrategas debaten sobre comunicación y gastronomía. Periodistas, chefs y estrategas, junto a Bocatips y la Fundación Global Democracia y Desarrollo (Funglode), a través de su iniciativa Dominicanaonline.org, celebraron el “Primer encuentro sobre comunicación y gastronomía: La narrativa multiplataforma en gastronomía y turismo”.
Cierre del bloque “El papel de la comunicación como herramienta de difusión del turismo gastronómico”.
República Dominicana, país invitado de honor en feria turística mexicana República Dominicana fue el país invitado de honor en la sexta edición del World Meetings Forum 2019, celebrado del 8 al 10 de julio en Los Cabos, Baja California. El evento es uno de los más importantes del segmento de reuniones porque favorece el encuentro de los principales líderes del sector y acoge a más de 120 compradores y 100 proveedores internacionales.
Carolina Pérez, directora de la Oficina de Promoción Turística de MITUR en México, junto a ejecutivos de la WMT.
Revista Bohío @Bohionews
Barceló Bávaro Grand Resort, excelencia de TripAdvisor 2019. Barceló Bávaro Grand Resort se adjudicó, por quinto año consecutivo, el Certificado de Excelencia que otorga la plataforma TripAdvisor. El reconocimiento premia a los establecimientos que demuestran un continuo servicio y compromiso de altos estándares. Por ello, el galardón tiene especial importancia para el complejo hotelero fundado hace más de 35 años.
Markus Haack, nuevo director comercial de Hoteles Meliá. Meliá Hotels International anunció la designación de Markus Haack como director comercial y de ventas de la región para República Dominicana, Jamaica y Bahamas, con la intención de fomentar los mejores servicios de sus marcas. Según ejecutivos de la cadena, anteriormente Haack había formado parte de Meliá como General Sales & Contracting Director en la división de Cuba.
BTC 2019 reconoce trayectoria y aportes de personalidades del turismo. La Bolsa Turística del Caribe (BTC 2019) en su más reciente edición reconoció la trayectoria y los aportes de varias figuras del ámbito turístico nacional que han contribuido al desarrollo del sector. La entrega de los galardones se realizó en el hotel Dominican Fiesta y estuvo presidida por Luis Felipe Aquino y Luisa María de Aquino, presidente y directora de la BTC, respectivamente. Luis Felipe Aquino y Luisa de Aquino junto a las personalidades reconocidas en la BTC 2019.
PULSO
Galardón Luis Augusto Caminero reconoce a protagonistas del turismo.
Roxanna y Reynaldo Caminero, recibiendo en nombre de Rita Cabrer el galardón con que fue distinguida durante la ceremonia.
En una emotiva ceremonia que congregó una amplia representación del liderazgo turístico nacional, la Asociación Dominicana de Prensa Turística (Adompretur) celebró la primera entrega del Galardón Luis Augusto Caminero, un reconocimiento al mérito, las buenas prácticas y las nuevas fortalezas en el turismo local. La actividad la encabezaron el ministro de Turismo, Francisco Javier García, y el presidente de Adompretur, Luis José Chávez. Durante el acto fueron reconocidas destacadas figuras del sector, entre ellas el empresario turístico Frank Rainieri, la periodista Rita Cabrer, el hotelero Roberto Henríquez y el empresario Edmundo Aja, presidente de Hoteles Hodelpa.
Rainieri recibió el galardón como líder del Grupo Puntacana en la categoría Responsabilidad Social Empresarial; Rita Cabrer, directora de la revista Bohío y representada por su hija Roxanna Caminero de Bonarelli y su nieto Reynaldo Caminero, fue distinguida en Turismo y Comunicación; y Roberto Henríquez, director del hotel Radisson y presidente de la Asociación de Hoteles de Santo Domingo (AHSDO), como personalidad turística del año. El jurado, presidido por el comunicador y exministro de Turismo, Ellis Pérez, también reconoció al doctor Alejandro Herrera, director del Instituto de Aviación Civil (IDAC); a la directora de promoción nacional del Ministerio de Turismo, Milka Hernández; y a la profesora Maribel Pichardo, directora de la Escuela Técnica Serranía, de Jarabacoa.
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Reynaldo Caminero.
Yolanda Mañán, Fe María de Aja, Edmundo Aja y Francisco Javier García.
Fausto Fernández, Yohanna Hilario, Milka Hernández y Javier Noguera.
Elsa Nadal, Roberto Henríquez y Francisco Javier García.
José Ramón Torres, Juan Carlos Torres Robiou, Frank Rainieri y Luis José Chávez. Roxanna Caminero de Bonarelli.
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MEMORABILIA luces y tecnología de punta que deslumbró al público asistente, al igual que el derroche de talento del que hicieron gala los más de 60 actores, acróbatas profesionales y bailarines provenientes de varios países de América y Europa.
A finales de 2014 abrió sus puertas, por todo lo alto, la discoteca Coco Bongo en la plaza Downtown de Punta Cana. Con esta nueva opción la vida turística del principal polo turístico de nuestro país se animaba en gran medida para disfrute de extranjeros y nacionales. El evento de apertura, que duró tres noches, ocupó un espacio en la sección Pulso de la edición número 183 de Bohío, correspondiente a diciembre de ese año. En esa ocasión reseñábamos el despliegue de
El templo del entretenimiento llegó a Punta Cana casi 16 años después de que su creador, el empresario Roberto Noble, inaugurara la sede de Cancún, para convertirse en una de las discotecas más impresionantes de México y del mundo. Luego de abrir un segundo centro en Playa del Carmen, expandirse al Caribe insular era uno de los propósitos de sus ejecutivos, quienes encontraron en Bávaro idílicos paisajes, hoteles de primer nivel y la ventajosa cercanía al Aeropuerto Internacional de Punta Cana.
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Coco Bongo Punta Cana consta de gradas en tres niveles para un total de 4.016 m2 de espacio, de los cuales 535 están disponibles para el disfrute del público. La capacidad general es de unas 1.600 personas. Los shows musicales al estilo de Moulin Rouge, Chicago y El fantasma de la ópera son espectáculos imperdibles y de excelente factura, al igual que las imitaciones de grandes estrellas de la música pop como Madonna, Beyonce y Michael Jackson. Además de bailar y cantar, los asistentes pueden tomarse fotos con Batman, Spiderman y “La Máscara”.
Como dato curioso, antes de su inauguración en 1996, la marca Coco Bongo ya aparecía en el cine: la discoteca en la que transcurren las escenas más importantes de The Mask, película protagonizada en 1994 por el comediante Jim Carrey, de quien se dice era el propietario de la sede de Cancún. El alucinante ambiente de color y extravagancia y la contagiosa energía de Coco Bongo llegarán próximamente a Los Cabos, también en México, según anunciaron sus representantes en junio pasado.
TURISMO
La mujer en el sector turístico dominicano: un sujeto en construcción CAROLINA PÉREZ E X P E R TA E N C O M U N I C A C I Ó N , RELACIONES INTERNACIONALES Y TURISMO | DIRECTORA OPT MÉXICO
C
I carolinaperezr
Cualquier cartografía cultural de la República Dominicana estaría incompleta si desconoce el papel del turismo en la transformación de los roles de género. La mujer, recluida por la tradición/dominación al ámbito doméstico y cuya principal labor eran las tareas reproductivas, encontró en el turismo una vía de “liberación”. Asumió, pese a los estigmas patriarcales, liderazgos intrafamiliares y sociales que cambiaron la fisonomía del país.
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Una apertura material y simbólica que se tradujo en un modo alternativo de pensarnos a nosotras mismas. El turismo concedió mayores niveles de autonomía a las mujeres cuyo destino, hasta entonces, se limitaba al cuidado de adultos o menores y a las exigencias del campo en las provincias agrícolas. Sus vidas tuvieron una dimensión de ejemplo para sus hijas o
allegados: alumbraron los espacios en que convergen palabras como independencia, trabajo y formación. Historias mínimas con repercusiones sísmicas para el entramado de las relaciones afectivas y laborales. Cabe decir que gracias a las inversiones hoteleras existió la obligación imperiosa de mejorar la capacitación de la población. Además, tocaba adaptarse con rapidez a las
demandas nacidas de la necesidad económica y, por tanto, hubo que vertebrar con nuevas infraestructuras la geografía nacional, desarrollar la industria auxiliar y favorecer el emprendimiento. En definitiva, se generaron miles de empleos directos e indirectos en los que las mujeres exigieron su presencia y demostraron su valía (recordemos que en la República Dominicana los puestos de trabajo directos en el sector turístico alcanzaron en
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TURISMO
Magaly Toribio Asesora de Marketing del MITUR.
Paola Rainieri de Díaz Presidenta de Asonahores.
Meicy Diaz de Garrido
Gerente de Ventas y Mercadeo | Hodelpa Nicolás de Ovando
El Ministerio de Turismo (MITUR) incorporó a su tejido institucional infinidad de mujeres que representaron el tenor de los cambios que trajo consigo la feminización del trabajo.
2018 una cifra superior a las 350.000 personas de las cuales un 54 % son mujeres). Uno de los principales logros fue reivindicar espacios de poder tanto en la gestión pública como en el mundo empresarial privado. Apuesta decidida por la visibilidad que impulsó una valoración equitativa de las contribuciones de hombres y mujeres. Dicha lectura propició franquear barreras en lo relativo a la justicia de género. El Ministerio de Turismo (MITUR) incorporó a su tejido institucional infinidad de mujeres que representaron el tenor de los cambios que trajo consigo la feminización del trabajo. Nosotras/ ellas son decisivas, por ejemplo, a la hora de
definir políticas de promoción o mercadeo en el interior de la República Dominicana y en las oficinas situadas en el exterior. También la Asociación Nacional de Hoteles y Turismo (ASONAHORES), Aerodom (Aeropuertos Dominicanos Siglo XXI), los clústeres turísticos y los principales grupos empresariales tienen en sus organigramas a mujeres presidentas, vicepresidentas o directoras. Hoy contamos con un Ministerio de la Mujer que da coherencia a las políticas gubernamentales a favor de la equidad y direcciones ministeriales cuya ocupación principal es transformar los espacios de trabajo desde una perspectiva de género. Recopilar lo conseguido imprime un cierto
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Mónika Infante Directora General de Aerodom.
Floria Imbert Vicepresidenta de Mercadeo y Ventas de Amhsa Marina Hoteles & Resorts.
orgullo y aunque queda mucho por hacer, impulsa las interpretaciones optimistas sobre las derramas –imprevistas– del turismo. La “locomotora del progreso” estimuló reformas en la burocracia, modificó los planteamientos conservadores de las empresas y redefinió la intimidad traslúcida de las familias (pensemos en el impacto de toda índole que supone recibir a más de 7,6 millones de visitantes y vacacionistas en un país cuya población total es inferior a 11 millones). Todo lo descrito se produjo con tal velocidad que condicionó la capacidad de percatarnos que a la alteración de la estructura económica y del orden social los acompañó una reconsideración de nuestra propia subjetividad. “Vivimos tiempos extraños y pasan cosas extrañas”, diría Rosi Braidotti. Las sociedades avanzadas seguro califican de superficial pensar la justicia de género de forma tan restringida, pero estos solo fueron
Zarina Montalvo Directora Comercial de Barceló Bávaro Gran Resort.
los primeros pasos. A partir de ahí comenzó a dibujarse otra mirada más compleja donde la homogeneidad no era criterio suficiente. No se trataba de regocijarnos por ocupar lugares antaño vedados, sino de reflexionar qué significaba agrietar los estándares de lo masculino y lo femenino, e incluso repensar cuestiones tan ligadas al feminismo como lo racial o lo poscolonial en mitad del mar Caribe. Modernizar la nación iluminó –no sin contradicciones– encuadres insospechados de la sociedad dominicana. Sirvió para desechar viejas categorías con las que explicábamos la realidad y profundizó en conceptos frágiles que dieron continuidad a la lucha por la igualdad. Siguen existiendo techos de cristal y no todas las mujeres piensan igual la emancipación, pero al menos hubo un reemplazo en la capacidad de imaginar los límites de nuestra potencialidad.
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TRAS BAMBALINAS
Campo de golf Punta Espada.
El arte de diseñar campos de golf
El diseño de un campo de golf podría catalogarse de verdadero arte. Los que se ocupan de dar a la luz estos megaespacios para el disfrute de golfistas, entusiastas y espectadores deben tener en cuenta una serie de estudios y factores para el éxito de su obra. Algunos campos son tan espectaculares que se han ganado un sitial en lo más alto de las listas a la hora de compilar a los mejores. Involucrarse en este tipo de proyecto implica la elección de un terreno que contemple los requisitos indispensables para tal fin. Durante el estudio topográfico se analizan múltiples aspectos, como las pendientes de más de
SADAM MORALES GONZÁLEZ REDACTOR SAMMORALESG@GMAIL.COM
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Cape Kidnappers Golf Course.
20 %, las cuales requieren un sustancial movimiento de tierra para eliminarlas; de ahí que el costo de construcción pueda elevarse. La topografía de un campo de golf debe ser variada e incluir pendientes de 6 % aproximadamente. Aunque en ocasiones el diseño de un campo de golf se le atribuye al diseñador, el trabajo lo ejecuta un grupo de profesionales integrado por ingenieros agrónomos, paisajistas y expertos ambientales. Luego de estudiar los condicionantes ambientales, el tipo y la cantidad de vegetación, y si existe protección
sobre el terreno, es momento de preparar la superficie útil de la que dispondrá el campo. Para la construcción de 18 hoyos (par 72) se necesita unas 50 hectáreas, pero el área total puede ser menor en dependencia del presupuesto disponible y la necesidad del cliente. El continuo abastecimiento de agua debe estar garantizado para el óptimo funcionamiento del campo. Un acertado diseño, en especial de los campos de renombre mundial, incluye por obligación los máximos estándares de seguridad para los jugadores.
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TRAS BAMBALINAS
Dye Fore, Casa de Campo Resort & Villas.
Garantizar el confort de los golfistas es primordial; debe ser posible que el cambio de hoyo se realice caminando. Cada hoyo, además de atractivo y estar integrado al entorno, tiene que poseer una característica fundamental: ser jugable. En los campos de alta gama el diseño de los tees de salida y de los greens sobresale por ser novedoso.
El diseño ha pasado por varias etapas desde aquellos sencillos campos de principios del siglo pasado a los elaborados diseños actuales. Hoy los expertos se esmeran por lograr la máxima creatividad en su trabajo. Uno de los aspectos básicos para el éxito es la armonía para dotar de coherencia al proyecto, entiéndase los aspectos tamaño, líneas y formas, textura, idea y color.
Un reto a la imaginación
Para la proporción el diseñador tiene en cuenta la escala de formas y tamaños, los elementos de interés y la agrupación de elementos; estos deben mantener una relación de tamaño, volumen o distancia. Según los expertos, un elemento fuera de escala con respecto al resto puede estropear el diseño.
Lograr los resultados esperados y superar las expectativas del campo de golf es todo un reto. Los diseñadores echan a volar su imaginación para entregar a los fanáticos de esta práctica un espacio en el que vivir experiencias de juego memorables. La arquitectura de las casas club de algunos campos se integra de manera armónica al entorno y sus instalaciones son funcionales y acogedoras. La exuberante vegetación de ciertos campos de golf nos recuerda a jardines botánicos. Los campos con características prémium ofrecen un valor añadido a los jugadores y a los grandes torneos y se convierten en íconos imprescindibles de destinos como República Dominicana, número uno en la región del Caribe en el segmento de turismo de golf.
Otro punto importante es el equilibrio, que se logra por la agrupación de formas y colores en puntos clave, en hoyos con giro a derecha e izquierda, hoyos cuesta abajo o arriba, con agua o sin agua, etcétera. El ritmo se consigue con la repetición de formas, progresión de tamaños o movimientos continuos de formas. Un ritmo adecuado se logra mediante la integración de lomas y depresiones, siempre evitando que el resultado parezca artificial.
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Campo de golf Corales, Puntacana Resort & Club.
LENTE HISTÓRICO
Bohío Edición 176, 2014. Ricardo Poma. Alberto, Ricardo y Fernando Poma.
Bohío Edición 183, 2014. United Airlines, 25 años de operaciones en República Dominicana. Millie Uriarte, Diana Loaces y Laura Mallén.
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OMT Organización Mundial del Turismo – OMT – www.unwto.org/es
OMT: Residentes en las ciudades se pronuncian a favor del turismo urbano La Organización Mundial del Turismo (OMT) e IPSOS, empresa de investigación de mercado global con sede en París, realizaron una encuesta global que reveló que los residentes tienen una percepción positiva sobre el turismo urbano. El estudio analizó 15 países de distintas regiones del mundo e identificó las medidas que los residentes consideran más adecuadas para gestionar un número creciente de turistas. La investigación destaca, además, las actitudes
hacia el turismo urbano según grupos sociodemográficos. La encuesta apunta a una mejor comprensión de la percepción de los residentes hacia el turismo urbano. El estudio también tiene como objetivo identificar qué estrategias de gestión son mejor valoradas por los residentes para abordar los desafíos que surgen con una mayor demanda turística. “Para asegurarse de que el turismo urbano continúe beneficiando a los residentes locales, es fundamental implementar políticas y prácticas sostenibles. Esto contempla el monitoreo regular de las actitudes de los residentes hacia el turismo y su inclusión en la agenda del turismo", dijo el secretario general de la OMT, Zurab Pololikashvili.
Percepciones por países y edades Los impactos del turismo se valoran más positivamente en Australia, Argentina,
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OMT
Estudio global sobre la percepción de los residentes hacia el turismo urbano: impacto y medidas.
Suecia, la República de Corea y España. Los encuestados menores de 34 años muestran una mayor conciencia de los impactos positivos y negativos del turismo urbano, frente a los mayores de 50 años, quienes perciben los impactos negativos en menor medida. Asimismo, es más probable que los más jóvenes favorezcan medidas más restrictivas para gestionar el aumento de la demanda turística. Entre los encuestados mayores de 50 años, solo el 5 % cree que la promoción turística debe detenerse, y apenas el 8 % está a favor de limitar el número de visitantes en sus ciudades, frente al 12 % y el 16 % de los encuestados más jóvenes, respectivamente.
Medidas más favorecidas Con respecto a las posibles medidas para abordar los crecientes flujos de turismo en las ciudades, los residentes de los 15 países consideran que “mejorar las infraestructuras y las instalaciones” es la más efectiva. En Hungría, el 89 % de los encuestados destacó esta medida como la más adecuada, país al que siguieron por Italia (80 %) y Argentina (79 %).
Frecuencia de los viajes
De igual modo, “crear experiencias y atracciones que beneficien tanto a los residentes como a los visitantes” es la segunda estrategia de gestión preferida y en extremo popular en todos los países (82 % en Canadá y Hungría; 75 % y 74 % en Argentina y República de Corea, respectivamente).
Los encuestados que viajan con frecuencia a destinos internacionales (dos veces o más en el último año) tienen menos probabilidad de sentir que viven en ciudades con un gran número de turistas, comparados con quienes viajan con menor frecuencia. De manera similar, la percepción del impacto positivo del turismo es significativamente mayor entre los encuestados que viajaron durante el año pasado.
La Encuesta mundial OMT/IPSOS se basa en la encuesta general en línea de IPSOS realizada entre diciembre de 2018 y enero de 2019. La investigación se basa en las respuestas de 12.000 encuestados en 15 países: Alemania, Argentina, Australia, Bélgica, Canadá, España, Estados Unidos de América, Francia, Hungría, Italia, Japón, Polonia, Reino Unido, República de Corea y Suecia.
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TURISMO
Álvar Ojeda:
“El dominicano es hospitalario por naturaleza”
D
Desde muy joven el mexicano
la hospitalidad. “Siempre me
de ilusiones y esfuerzos de mi parte; por otro lado, era cuestión de estar en el lugar correcto en el momento preciso, ya que eran los años de gran expansión turística del Caribe mexicano”, refiere el ejecutivo, y reconoce que las oportunidades se le fueron presentando hasta llegar a nuestro país gracias a una empresa dominicana que creyó en él como profesional en 2003.
padres recibían visitas en casa
Conocer en profundidad
conocer la ciudad”, nos cuenta.
varios destinos (Cuba, el
A la edad de 15 años participó en un programa de intercambio cultural en Estados Unidos. “Me encantaba el papel de ‘embajador de la amistad’ que Rotary International asigna a sus estudiantes de intercambio”. Luego de haber aprendido inglés, y al ser originario de una zona turística por vocación como la península de Yucatán, las condiciones se dieron para que Ojeda estudiara Hotelería y Turismo en la ciudad de Mérida, Yucatán.
Dominicana) le permite apreciar
Álvar Ojeda, actual gerente
general de Hodelpa Nicolás
de Ovando Emblematic Hotel, sintió el llamado del sector de
daba mucho gusto cuando mis de la familia y los llevábamos a
Después se fue a trabajar a lo que hoy se conoce como Riviera Maya. “Fue una mezcla
el producto turístico de
Caribe mexicano y República lo que distingue a cada uno. ¿Qué nos hace únicos?
República Dominicana tiene como valor único a su gente. El dominicano es hospitalario por naturaleza, es amable y el turista distingue su buen trato. Otro factor que le ha ayudado al despegue es la cantidad de aeropuertos existentes y la red de carreteras que hoy día comunica los diferentes destinos a lo largo y ancho del territorio.
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¿Cuál cree que es la clave para lograr la satisfacción y fidelidad del cliente? Sin duda alguna la clave está en brindar un servicio excelente, ya que hoteles hay muchos, pero lo que distingue una propiedad de otra es la calidad de su personal y la experiencia que le hagan vivir en su establecimiento.
La presencia de Hodelpa en la Ciudad Colonial es muy marcada, cada una de sus propiedades presenta características específicas. ¿Cuáles son las estrategias para promocionarlas y lograr los mejores resultados de operación? Cada propiedad apunta a un segmento de mercado muy específico. El Nicolás de Ovando es un hotel de lujo, que proporciona al huésped una experiencia histórica, ya que es el único del país que opera en una casa de hace siglos, como lo es esta propiedad donde habitó Nicolás de Ovando, tercer gobernador de la isla. El Novus Plaza está dirigido al viajero que busca un hotel con excelente relación calidad-precio y enclavado en el corazón de la zona colonial, cerca de los museos y sitios de interés. Casa Real fue creado debido a la alta demanda que hay en la zona de espacios para eventos; en él puede celebrarse una fiesta, boda o reunión sin limitaciones de horario y en un sitio
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TURISMO
también histórico, lleno de carácter colonial. Cada uno es promovido por un experto equipo de ventas que conoce al detalle los segmentos en los que debe mercadearse.
Club Imperial, Hodelpa Nicolás de Ovando Emblematic Hotel.
expediciones que fueron colonizando el resto del continente. Es importante conocer y
¿Qué ofrece la Ciudad Colonial al viajero extranjero o nacional que se hospeda en las propiedades de Hodelpa?
divulgar ese legado histórico, ya que ninguna
Santo Domingo es la ciudad primada de América, desde aquí se dio inicio a las
y a la de las vecinas islas anglófonas y hasta la
otra ciudad de las Américas tiene ese hito trascendental. A eso sumémosle el sabor caribeño de nuestra isla, que proporciona al visitante la experiencia única del Caribe, la dominicana, que es muy distinta a la de Cuba del propio Caribe mexicano.
DE CERCA ¿Qué extraña más de su México natal? Lo que más extraño es tener a mis padres y hermanos cerca de mí, viajar por los pueblos mágicos que tiene el país y descubrir sus historias y su gastronomía.
¿Cuáles son sus lugares preferidos de la República Dominicana, además del casco histórico de Santo Domingo? El pueblo de Bayahíbe me recuerda la aldea de pescadores que una vez fue Playa del Carmen. Suelo visitarlo con frecuencia y comer pescado frito en un chiringuito de playa de un bayahibero llamado Pascual. Cuando vienen a visitarme amigos y familia, los llevo por la carretera que une La Romana con el Seibo, y después hasta Miches. Tiene un fabuloso paisaje, con esos campos de caña interminables, y luego los cerros que cuentan con un microclima húmedo, helechos y espesa vegetación. La bajada, llegando a Miches, ofrece una vista excepcional. Creo que ese es mi lugar favorito de República Dominicana.
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hermosa vista del patio colonial que hemos bautizado como Bartolomé de las Casas, y que tiene una carta de platillos internacionales y ciertas opciones dominicanas elaboradas con toda la tradición. También poseemos el bar-restaurante Taberna del Mojito, donde servimos como coctel insignia el mojito, ya sea tradicional o en versiones creativas, como el “Mojito Caprese”, con tomate y albahaca. Además de su amplia selección de bebidas ofrece un punto único: la vista del puerto de Sans Souci, ideal para observar el atardecer y cómo el mar cobra otra vida. Bayahíbe.
¿Cuáles son las opciones gastronómicas para el visitante que solo quiera hacer uso de los restaurantes? Nuestro restaurante 1502 ofrece la experiencia de comer en un sitio histórico, con una
¿Desarrollan algún tipo de acción de responsabilidad social en favor de las comunidades circundantes? Hodelpa Hoteles apoya la Casa Hogar Doña Chucha, promoviendo actividades y contribuyendo a su operación. Trabajamos también con diversas instituciones de asistencia social manejadas por iglesias y llevamos a cabo programas de reciclaje de materias primas.
TURISMO
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River Suites, lo mรกs reciente de Casa Bonita
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TURISMO
Casa Bonita Tropical Lodge, con su privilegiada ubicación en Barahona, continúa reinventándose, ahora con las River Suites. Esta nueva opción de alojamiento se caracteriza por estar en medio de un espacio natural sin necesidad de sacrificar el lujo y confort que siempre han distinguido al emblemático hotel boutique del sur dominicano. Las cuatro nuevas River Suites –con las cuales la capacidad de la propiedad asciende a 18– son una alternativa a las tradicionales habitaciones de Casa Bonita, pues se encuentran en las inmediaciones del Tanama
Eco Spa, un área con un microclima propio de una foresta tropical cubierta por frondosos árboles y atravesada por un río, como si se tratara de una selva ambientada con los sonidos de la naturaleza. El diseño de estas unidades corresponde a un concepto moderno que usa materiales naturales, que les permite integrarse al entorno que las rodea. Todas cuentan con aire acondicionado, ventilador de techo, minibar, máquina de café, TV con cable, WiFi, jacuzzi interior y baño exterior abierto, mobiliario contemporáneo, amplios ventanales y terrazas con vista al río. La madera es la gran protagonista del cuidado diseño de interiores, que mezcla de manera magistral la arquitectura tropical rústica con una decoración que delata elegancia, sobre todo por el uso de colores neutros. Otros materiales que destacan son los diferentes tipos de piedra, la palma y la teja para los techos.
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Casa Bonita cuenta con cinco tipos de alojamiento: habitaciones Deluxe King, también las Deluxe Dobles, Ocean View Suite con piscina privada, Villa Bonita –de dos habitaciones, con piscina, cocina, sala y terraza privada–, además de las nuevas River Suites.
Con las nuevas River Suites el hotel –miembro de Small Luxury Hotels– amplía y diversifica la experiencia que brinda a sus huéspedes con un producto integrado a la naturaleza en el reconocido Tanama Eco Spa, enclavado en pleno paisaje selvático pero con el confort de una propiedad de
lujo. Los huéspedes tienen acceso a todas las amenidades de Casa Bonita, entre ellas el spa, canopy tour, senderismo, bicicleta de montaña, canchas de tenis, huerto orgánico, así como excursiones a los principales lugares de interés de la Reserva de la Biosfera Jaragua-Bahoruco-Enriquillo.
www.casabonitadr.com
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TURISMO
Tailandia Un país lejos…de cualquier expectativa
CRISTINA ROSARIO DIRECTORA CALIDAD R E V I S TA B O H I O I CRISTIHELE | CRISTINA@LACOTICA.COM
EDICIÓN
Y así es. Después de repasar una que otra guía turística y ver los 21 capítulos de “Alan por el Mundo – Tailandia”, nada se acercó a la propia vivencia de recorrer el “país de la sonrisa”, como es conocida esta nación del Sudeste Asiático. Con un desafiante esfuerzo, les resumiré en una serie de publicaciones la travesía que junto a los #FriendstravelindRD emprendí en busca del país que dio vida real (trágicamente) y ficticia a la multipremiada película Lo imposible. 58
Wat Phra Kaew.
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TURISMO
¿Cómo llegar? Es vital consultar si para su nacionalidad se requiere visado. En el caso de los dominicanos, al día de hoy sí es necesario. Para el trámite acceda a la web www.thaiembassy.ca/en, correspondiente a la Embajada Real de Tailandia en Ottawa, juridicción para la región del Caribe y, de manera temporal para República Dominicana, mientras su sede reestablece el servicio. Además del visado, analice los que necesitará según la ruta aérea elegida, con sus respectivas conexiones. La mayoría del grupo de dominicanos que acudió al viaje optó por la ruta Santo Domingo– Nueva York–Doha–Bangkok. Otros eligieron Santo Domingo–Nueva Jersey–Zúrich–Bangkok. Sin embargo, en la búsqueda de itinerarios encontramos atractivas combinaciones con China, Japón, Turquía, España, Alemania, entre otras, que permiten adaptarse a las personas con limitaciones de visados.
Bangkok La puerta de entrada internacional más visitada de Tailandia le recibe con una ciudad abrumadora en la que la modernidad y el
estilo clásico disputan su primacía. En un país donde el 96 % de sus habitantes es budista no debe sorprendernos que existan más de 4.000 templos muy representativos de sus creencias y estilo de vida. En Bangkok se encuentra el más importante de ellos, el Wat Phra Kaew (Templo del Gran Buda Esmeralda), que exhibe una figura de Buda de metro y medio de alto tallada en una sola pieza en jade; su nombre se debe a que cuando fue encontrada confundieron esta piedra con la esmeralda. Durante la visita a este sitio es posible conocer también el Gran Palacio de Bangkok, donde se halla ubicado. Otros templos de visita obligada son el Wat Pho (templo de Buda Reclinado), obra de 46 metros de largo revestida en oro que emula la perfección; Wat Traimit (alberga el Buda de 3 metros de oro macizo) y el Wat Arun (Templo del Amanecer), que adorna las noches del río Chao Phraya con su silueta dorada iluminada. Aproveche la noche para recorrer Khao San Road (calle de los mochileros). Es una expresión de la exorbitante vida nocturna de Tailandia: bares, clubes, mercados, puestos callejeros de comida y su primera oportunidad en Tailandia
Gran Palacio de Bangkok.
Sky Train.
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de probar manjares exóticos como escorpiones, cucarachas e insectos diversos. Si no logra la hazaña, no se preocupe, los vendedores por unos pocos bahts, la moneda oficial tailandesa (1 US = 30,68 bahts), le permiten fotografiarlos e inmortalizar su intento de hacerlo.
Aires de modernidad Para adentrarnos en la parte moderna, abordamos el Sky Train (metro aéreo de la ciudad) hasta dos de sus centros comerciales referentes: MBK (para compras de bajo presupuesto) y los Siam, más ordenados y con marcas exclusivas e internacionales. Otros que recomendamos son el CentralWorld, un subdestino dentro de Bangkok por su gran tamaño (debilidad para los aficionados tecnológicos); Terminal 21, muy llamativo por su originalidad: sus nueve niveles son alusivos a ciudades del mundo como París, Tokio, Roma y así sucesivamente. Fue una gran
sorpresa descubrir el Caribe en el nivel subterráneo. A la salida de la plaza, como ya se habrá refrescado bastante, es tiempo de trasladarse en tuk-tuk (transporte tradicional tailandés) hacia su próxima parada.
Khao San Road.
El arte del regateo Regatear es cultural en Tailandia y aún desconfíe de sus habilidades en este arte, no le quedará de otra que perfeccionarlas. Sus extensos mercados nocturnos son excelentes para practicar “el lenguaje de la calculadora”, como lo denominó una de mis compañeras, que no es más que ir reduciendo el precio del artículo a comprar en esta máquina que portan los vendedores en los quioscos hasta alcanzar uno conveniente para ambas partes. Esta dinámica resulta ser divertida siempre y cuando no llegue a un nuevo y compruebe que podía adquirir el mismo bien aún más barato. El mercado nocturno de
Wat Pho.
Bangkok
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TURISMO
Siam Niramit.
Legendaria chef Jay Fai.
Patpong es uno de los más visitados y aunque puede encontrar toda clase de objetos, uno de los más recomendados son los pantalones tailandeses (para desconcierto nuestro, no vimos ni a un tailandés vistiéndolo, solo a turistas). Es normal cuando esté recorriendo este mercado se le acerquen “promotores” para invitarlo a participar de algunos de los shows nocturnos más populares de Bangkok: Cabaret Calyso, en escena más de 100 kathoey o ladyboys (mujeres que nacieron como hombres); Siam Niramit, auténtica representación de la herencia tailandesa; luchas en el estadio de boxeo Muay Thai y otros espectáculos algo denigrantes ante ojos conservadores, como los Ping Pong shows, en los que mujeres y hombres realizan destrezas un tanto voyeristas.
Sabores que trascienden La gastronomía de Bangkok es una de las más valorada del mundo y el visitante tiene infinitas formas de degustarla: desde uno de los rooftops que ofrecen las famosas sky dinning como el fabuloso Sky-Bar lebua de State Tower y los aclamados restaurantes Thai con espectáculos en vivo, hasta los pequeños puestos callejeros ubicados a lo largo de toda la demarcación y los mercados nocturnos.
Centro comercial Terminal 21.
Pero hay un puesto en particular que se ha convertido en foco de atención, el de la legendaria chef Jay Fai de 70 años. Además de su singular forma de cocinar (con gafas de esquiar y en estufas de carbón), es parte de la serie de Netflix Street Food y ha sido distinguida con una estrella Michelin. La simpleza de este restaurante contrasta con la creencia de que en la elegancia y decoración está la alta cocina. Pudiéramos hacer un aparte sobre la gastronomía tailandesa, pero al final es mi humilde recomendación que coma de todo. Estoy por afirmar que lo del reconocimiento de Tailandia como el país de la sonrisa viene de algún viajero que sonrió al probar el Pad Thai. Esta historia continuará…
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TURISMO
Turismo instagrameable, tendencia en auge
L
ELÍN CAPELLÁN P E R I O D I S TA ELIN@LACOTICA.COM •
La gran popularidad de plataformas digitales como Instagram ha revolucionado nuestra forma de ver la vida. Ante la necesidad de los usuarios de tener cada vez más likes y seguidores con fotografías y videos impactantes en destinos deslumbrantes, se ha creado una nueva tendencia de viaje, sobre todo entre el público milenial.
queramos subir una foto a nuestro feed. Si
Es casi imposible que cuando visitamos un lugar idílico, emblemático o de moda, no
sí lugares con encanto, y estos 10 “spots
no lo hacemos, es como si jamás hubiéramos estado ahí. Dicen que “sin cuerpo no hay delito”, así que no subir esa foto sería como dejar pasar la oportunidad de visitar la Torre de Pisa y no hacerse la acostumbrada imagen sosteniéndola. En República Dominicana no tenemos una torre tan famosa, pero instagramable” son un buen ejemplo.
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I@ELINCAPELLAN
@laurahighgrace @andoaventurando
Casona de Valle Nuevo Seguro que usted ha visto la casona triangular de Constanza. En los últimos días esta propiedad abandonada ha aparecido con mayor frecuencia en las cuentas de Instagram de cientos de usuarios que visitan el Parque Nacional de Valle Nuevo. La antigua casa, ubicada en lo que fuera un sembrado de manzanos, funcionó en su momento como cabaña privada.
Capilla La Milagrosa Localizada en Los Montones, San José de las Matas, provincia de Santiago, es uno de los lugares que cobra popularidad para hacer esa foto instagramable. Ya son muchos los que se personan en el templo y se dejan hechizar por su arquitectura, sus colores y los contrastes que garantizan una estampa perfecta en cualquier feed.
@alanxelmundo
Columpio de Montaña Redonda En los últimos años El Seibo ha aumentado su presencia en redes sociales tras la aparición constante de estampas en el famoso columpio de Montaña Redonda, donde a través de la ilusión óptica, la foto juega con el cerebro haciendo creer que uno se balancea a miles de metros de altura sobre el suelo. A principios de diciembre de 2018, el archiconocido youtuber e instagramer Alan x el Mundo se hizo una foto en el columpio con la que consiguió la mayor cantidad de likes –94.328 para ser exactos– y la calificó como la mejor valorada por sus seguidores de su cuenta de Instagram.
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TURISMO @Jennycheco
Cueva de la Línea
@zen_._ja
La cueva de la Línea es un punto obligado para lograr esa foto ideal que adornará su cuenta de Instagram y que tanto llamará la atención de seguidores y visitantes a su perfil. Se encuentra dentro de Los Haitises, una de las joyas de los parques nacionales. Fue denominada bajo ese nombre ya que en el pasado se solía avistar desde la entrada la línea del ferrocarril de Samaná.
@rosaveras
Glorieta del parque Independencia La pintoresca glorieta de estilo victoriano del parque Independencia o parque Central de Puerto Plata, es uno de los símbolos arquitectónicos más emblemáticos de la provincia. Su estructura octagonal permite que sea fotografiable desde cualquier ángulo, así que no importa si estamos de frente, al lado o detrás, siempre lograremos una buena foto de ella o con ella. @vanespinal
Cola de Pato Por contar con los ríos de aguas más turquesas del territorio nacional, Cola de Pato, en el municipio de Jamao al Norte, en la provincia Espaillat, gana posiciones entre los favoritos de los amantes del ecoturismo y el turismo de aventura, quienes con sus envidiables fotografías han hecho viral el lugar al que ahora muchos desean llegar.
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Casa Bonita ¿Quién dice que tenemos que ir a Bali para sentirnos en plena jungla mientras disfrutamos de las comodidades de un hotel de lujo? Ya sea con drone o sin drone, Casa Bonita, en Barahona, es el lugar perfecto para lograr esa foto increíble en medio de la exuberante vegetación tropical o como parte de inigualables vistas al mar Caribe.
@cherrielynn
Ruinas del Hospital San Nicolás de Bari Imposible dejar fuera el núcleo urbano de Santo Domingo, la Ciudad Colonial. Lo difícil es elegir un solo lugar, pero las ruinas del antiguo primer hospital del Nuevo Mundo sigue siendo un sitio idílico para hacer esas fotografías soñadas. Por su toque histórico y cultural, el sitio se ha vuelto de los favoritos entre quienes se hospedan en la zona.
@whereisbeatriz
Cueva natural en la autopista de Samaná
@monicasperandio
Majestuosa, natural, pero de peligrosa ubicación por las curvas de la carretera y el acantilado en sus proximidades, la pequeña cueva que se avista a orillas de las montañas, de camino a Samaná, es un punto instagramable que ha aumentado su popularidad en los últimos tiempos. Por su belleza y la vista desde dentro hacia fuera, es un punto impresionante digno de fotografiar.
Hoyo Azul No es de extrañar que sea uno de los lugares más fotografiables entre los turistas que visitan el este de nuestra geografía y que deja a cualquiera boquiabierto con sus aguas cristalinas de color azul más asombrosas que la naturaleza puede ofrecer. Este cenote escondido es uno de los pulmones de Cap Cana, se encuentra ubicado específicamente en Scape Park, al pie de un precipicio de 75 metros.
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TURISMO
J o s é N. Redon do Ga l á n “Buscamos convertir a Punta Cana en referente de la tecnología robótica articular”
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El doctor José Natalio Redondo Galán, presidente de la Ciudad Sanitaria Grupo Rescue Punta Cana, decidió estudiar medicina por influencia de su admirado tío paterno, el Dr. Ángel Redondo. La cardiología fue algo natural en él, tal vez por los retos
que suponía el manejo del paciente crítico. “Debo resaltar dos profesores cardiólogos que influyeron mucho en mi selección: Salomón Jorge y Juan José Perelló”, nos cuenta el destacado profesional y visionario.
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TURISMO Nació y creció en Puerto Plata hasta el momento de entrar a la universidad; es el mayor de tres hermanos y su familia tenía una empresa de ganadería y lácteos. Según sus propias palabras, su infancia fue espectacular y de ella atesora múltiples y gratos recuerdos, como una escuela y casa excepcionales, con actividades de todo tipo en las horas de asueto. Fue deportista, practicante de todas las disciplinas que existían en la época, en especial del béisbol, en el que incursionó en ligas amateurs fuertes. “Nuestra casa era el lugar de vacacionar de todos los primos de Santo Domingo y Santiago. Venían porque nuestras vacaciones eran las más animadas: a caballo del campo a la playa de Sosúa, Playa Dorada y Long Beach. Mis padres eran un imán para sus sobrinos y ahijados”.
¿Cómo surge la idea de fundar un centro médico que es hoy parte de la red hospitalaria más grande del Caribe? Mientras realizaba mi especialidad en México, a principios de 1983, se produjo una situación de bancarrota de una pequeña clínica de Puerto Plata, propiedad de mi tío de cariño, el Dr. Otto Bournigal. El Banco de Reservas recibió el inmueble como dación de pago, y el propio gerente, junto a otros amigos y familiares, se acercó a mi padre para ofrecerle la clínica en condiciones de financiamiento muy accesibles. Él decía que nosotros debíamos comprarla porque éramos dos hermanos médicos (mi hermano, William Redondo, luego se graduó de ortopedista y traumatólogo). Mi padre me planteó la idea, siempre que le garantizara que iba a regresar a trabajar a Puerto Plata. Obviamente yo le dije que sí, igual que mi hermano William. A partir de 1984 me incorporé al proyecto, precisamente en un momento de desarrollo
explosivo del turismo internacional. Lo demás es una historia constante de éxitos que llevó a esa pequeña empresa a convertirse en un magnífico centro de salud, el más grande de la costa norte.
El alcance y la trascendencia de un proyecto como la Ciudad Sanitaria Grupo Rescue Punta Cana hablan de sus cualidades como visionario. ¿En qué momento de su vida escuchó en su interior la voz del emprendedor? 70
Pienso que el “gusanito” de emprendedor vino en mis genes, como herencia de mis padres y abuelos. Mi padre fue un gran emprendedor; al igual que yo, abarcó diferentes áreas del desarrollo empresarial. Me heredó también el interés y amor por los aspectos de desarrollo social, y hasta político. Hubo una situación que influyó muchísimo en ampliar mi “visión pueblerina” de aquella época. En 1991, sin esperar ni buscarlo, el gobernador del Banco Central, Luis Toral, según él por instrucciones del presidente Balaguer, me ofreció ser miembro del Consejo de Administración del Banreservas. Lo cierto es que no sabía qué decidir, pero tomé el reto. Estuve en ese Consejo, junto a grandes funcionarios y personalidades de las esferas económica y social del país, por casi diez años. Eso cambió mi vida porque aprendí muchísimo, al tiempo de dar mis aportes al banco. Aprendí, antes que todo, lo que no se debe hacer en las empresas desde el punto de vista financiero. Mi familia
también ha sido un apoyo invaluable en mis decisiones; mis hermanos siempre han estado ahí, dispuestos a correr los riesgos, y mi esposa Lenina ha sido la cuña para que todo esto se haya podido lograr.
¿En qué consiste la nueva etapa de Ciudad Sanitaria que se inaugura este verano? Estamos en la fase final de apertura de la Torre Profesional, que hemos considerado la Fase II del gran proyecto. Esta edificación moderna de más de 7.000 m2 de construcción en cinco niveles, nos permitirá organizar mejor lo que llamamos el hospital general, que consta de estas dos partes: el edificio de hospitalización y emergencia, y el de servicios ambulatorios, que incluirá restaurante-cafetería, tiendas de conveniencia y unidades especializadas en
Grupo Rescue, la red médica líder en la República Dominicana, consta de seis hospitales: Centro Médico Bournigal, Centro Médico Punta Cana, Clínica Canela, Clínica Corazones Unidos, Hospital General de la Plaza de la Salud y La Unión Médica. Además, cuenta con cuatro clínicas de cuidado urgente: Centro Médico Punta Cana, Bayahíbe Rescue Clinic, Servimed Cabarete y Playa Dorada Medical Care.
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TURISMO
Proyección arquitectónica de la Ciudad Sanitaria Grupo Rescue Punta Cana.
atención a la salud. Semejante modelo de diseño y desarrollo permitirá un crecimiento más ordenado, con el fin de propiciar la satisfacción de los pacientes y demás usuarios del centro de salud.
Cana en un lugar de referencia para que médicos de Latinoamérica y otras regiones del mundo, vengan a entrenarse en la tecnología robótica articular. Obviamente, los primeros beneficiados serán los médicos ortopedistas locales y sus pacientes.
Uno de los pilares del grupo es la innovación, y eso se observa en el anuncio de la futura incorporación de la cirugía robótica ortopédica al portafolio de servicios.
Usted ha estado estrechamente vinculado con Ashonorte y Asonahores. ¿Cómo se inserta el Grupo Rescue en el turismo de salud, un segmento tan en auge en los últimos años y por el que la República Dominicana está siendo cada vez más identificada?
Las nuevas técnicas beneficiarán a todos los pacientes, desde aquellos, con los más limitados seguros médicos locales, hasta los que vengan de otros países. El proyecto está sustentado en una sinergia internacional, con una importante inversión de recursos y conocimiento. Buscamos convertir a Punta
La parte de Ashonorte y Asonahores es la que se vincula a esa herencia social que en principios hablábamos; heredamos eso. Sabemos que todo el mundo debe hacer aportes reales a la mejoría del entorno donde vive y se desarrolla. Siempre supe que la bonanza del vecino es la garantía de tu éxito.
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Los proyectos nuestros siempre estuvieron vinculados a la medicina internacional. Desde 1983 nos fijamos como meta el ser un referente en esta práctica, porque ya desde 1979 estuve personalmente involucrado en la atención a las emergencias turísticas. Recuerdo con nitidez la primera paciente que atendí en Jack Tar Village. Está claro que el haber regresado en 1984 a Puerto Plata, ya como cardiólogo, fue otro estímulo para entender que ahí estaba un negocio virgen por explotar. Un negocio que nos obligó a modificar las estrategias y normativas para poder acceder al mercado de turistas. Ahí está la razón de observar, en cierta medida antes que otros, el potencial del turismo de salud.
¿Cómo contribuyen las certificaciones de calidad a la competitividad del destino Punta Cana? En nuestro mundo, con el alcance ilimitado de las comunicaciones, ya no vale ser bueno nada más; se necesitan “pruebas de que lo haces bien”. La población mundial selecciona sus próximos pasos en función de la garantía de lo que le ofrecen, y de la disponibilidad de recursos. Ahí entran las certificaciones y acreditaciones; esa es la parte comercial del tema. La realidad es que las agencias acreditadoras te hacen adoptar una cultura global de seguridad para el paciente, los colaboradores y la comunidad. Los centros de salud que aplican para “acreditarse” cambian su cultura por otra más segura y confiable. Es un trabajo intenso y costoso, pero tiene sus grandes recompensas. Nosotros estamos en la fase final de acreditación con normativas canadienses muy estrictas. Si queremos crecer fuertes y sólidos en este mercado internacional, debemos acreditarnos.
¿Qué significó para usted ser reconocido en 2016 por el Congreso Internacional de Salud y Bienestar? Una agradable sorpresa no esperada; una muestra de cariño excesivo de amigos en el sector. Además, un compromiso aún mayor para trabajar en el proyecto de convertir la República Dominicana en líder internacional de turismo de salud, logrando la sinergia público-privada entre varios ministerios y el sector privado inversionista, para apuntalar el crecimiento de otros rubros de desarrollo del turismo criollo, entre otros, los segmentos de turismo inmobiliario, de aventura y ciudades para retirados.
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E N A LT R U I S M O
Dominicana Solidaria, primera plataforma participativa del país
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Cuando Gianni Dal Mas llegó a República Dominicana, procedente de su natal Italia, encontró un pueblo sumamente solidario y quedó impresionado por la cantidad de iniciativas que aquí se implementaban a favor del desarrollo humano y social. En 2014 decidió donar dos años de su vida a la creación de la primera plataforma web participativa del país dedicada a la solidaridad. La idea de crear una plataforma web abierta y multisectorial surgió hace más de 15 años, nos cuenta Gianni. “Todavía me encontraba trabajando como periodista en Italia y veía la gran cantidad de organizaciones que realizaban proyectos sociales importantes, sin tener ninguna comunicación entre ellas”. DominicanaSolidaria.org está abierta a todo tipo de organización que realice proyectos sociales en el territorio nacional y a los usuarios que deseen conocer los trabajos de esas entidades, ya sean instituciones públicas, empresas privadas o asociaciones sin fines de lucro. Según su fundador, la plataforma no tiene costos de membresía y las organizaciones pueden usar el perfil creado en el portal como si fuera su verdadera página web institucional.
“Más que un simple directorio de organizaciones, DominicanaSolidaria.org ofrece un espacio web donde ellas pueden publicar de manera gratuita sus proyectos, eventos, concursos y oportunidades de empleo. Es el primer directorio verdaderamente participativo”, explica Gianni. Para que una ONG pueda entrar al proyecto, es esencial que haya completado su incorporación legal y tenga personería jurídica. “Este es el gran elemento diferenciador entre las organizaciones que se rigen por los criterios de legalidad, transparencia y rendición de cuenta, versus aquellas que se manejan de manera informal, recibiendo fondos en cuentas bancarias a título personal y sin una junta directiva que responda por esos fondos”, aclara el directivo. Además del criterio jurídico, la organización debe también demostrar que está activa y realiza proyectos a favor de la sociedad dominicana. “Al fin y al cabo, el sentido último de estar en DominicanaSolidaria.org es comunicar sus aportes sociales y mostrar cómo están impactando positivamente en beneficio de la población”, afirma su fundador.
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“Nuestra plataforma no aspira a ser protagonista, sino a servir de apoyo a las organizaciones registradas. Por esta razón no recaudamos los fondos en nuestra cuenta bancaria, sino que las donaciones que envían los usuarios van directamente a la cuenta bancaria de la organización promotora de
la campaña de solidaridad. Ofrecemos este servicio sin ningún costo, permitiendo un nivel de transparencia que no existía antes”, explica. Durante y después de una campaña de recaudación, las organizaciones promotoras utilizan una sección de la plataforma llamada
VOLUNTARIADO Al ser una plataforma web, el voluntariado en DominicanaSolidaria.org es más bien digital y dedicado a la comunicación social. Las organizaciones registradas necesitan apoyo en la producción de textos, imágenes y videos para difundir las iniciativas que implementan. Muchas de ellas no cuentan con el presupuesto necesario para pagar una persona que se encargue de la comunicación y, por falta de personal capacitado, sus acciones quedan sin la debida difusión. Para ellas el voluntariado es la única opción viable. Las personas interesadas pueden aplicar directamente en la pestaña Vacantes de la sección Voluntariado, en el portal.
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E N A LT R U I S M O Actualizaciones, en la cual comunican los avances en la recaudación, los resultados y la implementación de los proyectos financiados con esos fondos. “El ejemplo más contundente es la ‘Gran Colecta’ realizada por los jóvenes de TECHO RD, con los cuales colaboramos desde el inicio de nuestra aventura en la web”, expone Gianni. Más que brindar apoyo directo a las personas, el fin de la fundación es apoyar a las organizaciones registradas para que beneficien cada vez más a la ciudadanía que ellas quieren servir. “Lo hacemos comunicando los proyectos que realizan, difundiendo noticias de sus iniciativas sociales y también sus oportunidades de empleo. Más de 350 personas han conseguido un puesto de trabajo o realizado consultorías retribuidas en empresas, ONGs y organismos internacionales registrados en nuestra plataforma”, ejemplifica Gianni. El componente más estratégico que potencia el equipo de DominicanaSolidaria.org es la capacidad de generar mapas estructurados desde las informaciones compartidas por sus miembros. Cada vez que una organización realiza una publicación, esta alimenta un directorio georeferenciado que puede ser filtrado por más de 20 criterios. Tanto la ciudadanía como las propias organizaciones pueden realizar una búsqueda de proyectos específicos ejecutados en un determinado municipio o una provincia; buscar si hay organizaciones similares con las cuales crear una alianza y presentarse juntas a una convocatoria de proyectos de entidades financiadoras; y verificar si hay una organización que brinde determinados servicios de salud en un área en cuestión. “Una de las aplicaciones prácticas que siempre he deseado realizar es el mapeo
Apoyo a la “Gran Colecta” de TECHO RD, en la que además de motorizar la recaudación online, desarrollaron la campaña visual audiovisual para promover las donaciones.
nacional de las iniciativas financiadas con los recursos de la Unión Europea, la Agencia de Estados Unidos para el Desarrollo Internacional (USAID) o las Naciones Unidas. También podría ser muy revelador el mapeo de los principales proyectos de Responsabilidad Social ejecutados por las empresas dominicanas, como punto de partida para medir su real impacto en el desarrollo social y humano de la nación”, concluye Gianni Dal Mas.
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TECNOLOGĂ?A
La innovaciĂłn digital y su impacto social, un reto para el desarrollo sostenible
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Las tecnologías digitales son uno de los principales impulsores de la agenda de las Naciones Unidas hacia los Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS) a revisarse en 2030. Para lograr que las tecnologías sirvan en dicho propósito debemos pensar siempre en aplicar las mejores prácticas, además de compartir en un entorno profesional las experiencias sobre cómo se puede alentar la innovación social y el espíritu empresarial para un impacto sostenible en la sociedad. El Foro Económico Mundial de Davos estimó en 2017 que la transformación digital supondría más de 500 millones de dólares de beneficio y 4,5 millones de puestos de trabajo en el mundo. ¿Qué impacto tienen esas cifras en la sociedad? De la Cumbre de Davos extraemos un dato relevante: el 95 % del beneficio redundará directamente en la población. Por esta razón visitamos la riviera portuguesa para participar en el World Summit Awards (WSA) Global Congress, cónclave que reúne a distintos actores del orbe y donde se premia la innovación digital con impacto social. Nuestra labor, a partir de la asignación como “experto nacional para la República Dominicana”, es empoderar a personas con objetivos claros de cambio en el país para que puedan presentar iniciativas.
El WSA se conecta con los 17 ODS que promueven las Naciones Unidas mediante la “Agenda 2030”. Es un espacio donde no se buscan ideas sino soluciones que ya están generando un impacto positivo en los distintos países donde se ejecutan. La actividad premia ocho categorías, las cuales se enfocan en los 17 ODS. Para la edición de 2019 se recibieron 422 solicitudes de 91 países, de las cuales 60 correspondieron a la región América Latina/Caribe; seis de ellas resultaron ganadoras. Otro dato de vital importancia radica en que el 55 % de las ganadoras de cada país fueron mujeres. Cerrar la brecha digital sigue siendo el gran reto global, aunque no el único; cuando hay disparidades existe también desigualdad de género, escasez de agua, crisis energéticas, entre otros problemas que afectan de igual o peor manera a la especie humana. Tales obstáculos pueden abordarse a través de contenido para sensibilizar y crear cambio. Y el contenido tiene una característica esencial: es distribuido más rápido gracias a plataformas digitales.
Finalistas por primera vez Llevamos ocho años contribuyendo con la organización como representantes de República Dominicana y en esta oportunidad, por primera vez, una propuesta nacional ha
ARTURO LÓPEZ VALERIO EMPRENDEDOR TECNOLÓGICO F U N D A D O R D E M Ú LT I P L E S E M P R E S A S D I G I TA L E S I A L O P E Z V A L E R I O • W W W. A R T U R O L O P E Z V A L E R I O . C O M
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TECNOLOGÍA llegado tan lejos como para ser incluida entre los finalistas. Agradecemos a Ecomensajería, representada por Edison Santos, por su apoyo y entusiasmo durante todo el proceso. La visita al congreso de la WSA consistió en aprovechar las oportunidades de networking para observar casos de éxito en otras latitudes y ver qué nos hace falta en República Dominicana. Nuestro problema fundamental es que no estamos añadiendo la tecnología en los modelos de negocio. Un estudio de la Universidad Nacional de General Sarmiento, en Argentina, señala que en nuestro país el emprendimiento tecnológico es “prácticamente nulo”. Necesitamos más articulación y menos riesgo. La tecnología va a ayudar a maximizar los modelos de negocios pero no se va a convertir en un gasto. El ecosistema de emprendimiento dominicano opera sobre una percepción de comunicación de acciones y actores que necesitan llamar la atención haciendo un trabajo que no les corresponde, porque entienden que esto provoca más notoriedad. Quien domina la cadena asfixia al ecosistema, algo que los actores
involucrados no debemos permitir. Debemos colaborar para que existan otros mecanismos que incentiven y fomenten el emprendimiento.
Veeduría digital Un caso para analizar e implementar por parte de la sociedad dominicana es el fortalecimiento de la veeduría digital. Si ya tenemos una república digital, la sociedad civil y la ciudadanía tienen que empezar a aplicar la tecnología para hacer un contrapeso que vaya más allá de quejarse en Twitter, sino crear conciencia ciudadana. Las organizaciones de la sociedad civil necesitan “más manos” para poder avanzar y gestionar esta veeduría. Podemos aprovechar las cámaras y el poder de los dispositivos móviles que tienen los dominicanos; cinco millones de smartphones pueden ser los ojos y entes de cambio. Un ejemplo de veeduría digital es SuperCívicos App, de Humberto Contreras y Arturo Hernández, de México, que usa las redes sociales para crear una plataforma en la cual los usuarios ayudan a detectar problemas.
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Cuando todo está bien nada sucede. No puede existir innovación si no hay problemas o retos. Cuando se piensa en los problemas, y sus posibles soluciones, entonces la innovación aparecerá. No hacerlo es “negar la realidad”.
También existe CitiBeats, de Iván Caballero de España, que identifica y sintetiza las opiniones de lo que está sucediendo en las distintas áreas de la ciudad, mediante un modelo de inteligencia artificial y analítica de “machine learning” para entender lo que está ocurriendo en las conversaciones y crear tópicos de manera dinámica a partir de la data recolectada sobre temas tendencia. Estos modelos son un ejemplo de ayuda a la veeduría digital porque a veces no se conoce bien el tema o, peor aún, la ciudadanía tiende a creer noticias falsas. Si en algún momento usted siente que socialmente nadie lo defiende, debe buscar vías pacíficas para crear alguna protección. En ese sentido internet es la “primera frontera” donde la sociedad está obligada a construir capacidades para garantizar que nuestras familias tengan un desarrollo integral.
APPS EatWith Comer con los lugareños cuando viajamos no tiene precio. Esas son las mejores experiencias culinarias, las que nos permiten el verdadero contacto con la cultura del destino y su gastronomía. Es lo que propone esta app, presente en más de 130 países, ya sea para compartir una cerveza en algún “pub” de Irlanda o recibir clases de cocina en un poblado mediterráneo.
Action Dash Del mismo creador de la famosa Action Launcher, emplea un concepto similar al de Bienestar Digital de Google. Nos permite llevar un control sobre cuánto tiempo usamos cada aplicación, cuántas notificaciones recibimos y la cantidad de veces que hemos desbloqueado el celular. Por ahora no dispone de herramientas para limitar el uso de las apps.
Manga Plus Los amantes del manga tienen a su disposición varias aplicaciones para leer este tipo de contenido en el móvil, pero hay una que sobresale, Manga Plus. Su sencillo funcionamiento implica elegir el manga, descargar el capítulo, leerlo y pasar al siguiente. Entre los títulos disponibles se hallan Dragon Ball, One Piece, My Hero Academia, Naruto y Hunter x Hunter.
IG. @ig_dominicanrepublic Las inagotables reservas naturales de la República Dominicana, así como las costumbres y tradiciones de nuestro pueblo, se hacen eco en este perfil que se ha convertido en una comunidad con un interés común: resaltar lo que nos hace únicos en el Caribe. Y si no bastara con publicar esas fotografías y videos de lugares que seducen, los responsables de esta cuenta promueven también excursiones para conocer tan paradisíacos sitios.
@lexielimitless A los 18 años la californiana Lexie Alford descubrió que en su pasaporte ya había sellos de 72 naciones. En ese momento se planteó romper el récord de ser la persona más joven en conocer los 196 países que conforman el mundo. Hoy, a sus 21 años, esa meta es una realidad: el pasado 31 de mayo llegó a Corea del Norte, el último destino de su lista. Ahora prepara todas las pruebas que demanda el récord Guinness para validar su hazaña.
@feelingyumm Su pasión por la comida y las fuertes tradiciones culinarias familiares llevaron a Gianmarco Bonarelli a crear este espacio para expresar libremente sus experiencias gastronómicas. “Poder compartirlas y que los seguidores la aprecien es un valor agregado”. Confiesa y narra que poco tiempo después desarrolló un sistema para puntuar los restaurantes (YummScore), teniendo en cuenta innovación, calidad de los ingredientes y servicio brindado.
TECNOLOGÍA
MILTON FERNÁNDEZ ING. DE SISTEMAS DE INFORMACIÓN E M I LT O N J F E R N A N D E Z L O R A @ G M A I L . C O M • T @ M J F L 1 9 6 9
En El Mismo Trayecto Del Sol “¡Este sol no hay quien lo aguante!” “¡Tiene pilas nuevas!” Son expresiones muy frecuentes en estos días de verano, de calores, polvo del Sahara (de nuevo) y pocas lluvias. Pero el hecho de estar “en el mismo trayecto del sol”, como dice nuestro Poeta Nacional don Pedro Mir, aparte de un hermoso bronceado en nuestros nacionales (especialmente las damas), debemos extraer alguna otra ventaja de beneficios para todos.
candente (ironía no incluida) cuando vemos
Y esa otra ventaja debe ser la generación de energía renovable, limpia y segura, tema que últimamente en nuestro país se torna
es sabido, la mejor manera de sacar provecho
por dónde va la factura petrolera y la timidez de los responsables de esa factura al reflejar en los combustibles las variaciones hacia abajo de estos precios. La fuente de energía que necesitamos es precisamente la que nos hace a veces sufrir (en especial a los que se nos adelgaza la cobertura capilar de la cabeza), el sol. Como de la energía solar es a través del uso de paneles de celdas solares.
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Una celda solar es el dispositivo electrónico que se utiliza para llevar a cabo la transformación de los fotones (o energía lumínica) en energía eléctrica. Sucede por la emisión de electrones producida por el material que compone la celda cuando en ella incide la radiación electromagnética, en este caso la luz solar, proceso conocido como efecto fotoeléctrico.
De Rusia vendrán... ¿Pinte? Sí, pinte, así de sencillo, o así por lo menos prometen los que trabajan en “el último grito” de la tecnología en energía solar, la perovskita. Si les suena ruso el nombre, no están muy lejos de la realidad, pues se trata de un mineral que promete muchas más aplicaciones de las que se han hecho realidad al usarse como material para la construcción de celdas solares. Fue descubierto en 1839 en los montes Urales de Rusia y se le bautizó con ese nombre en honor a Lev Perovski, minerólogo de la época zarista. En la actualidad perovskita es todo material que tiene la misma estructura cristalina de este mineral. Pero lo interesante de él, además de su nombre, son sus múltiples y curiosas características. Entre ellas está su superconductividad y magnetorresistencia colosal, que parecerían contrarias, ya que la primera es la cualidad de poder conducir electricidad sin resistencia y la segunda cambiar su resistencia a la electricidad en presencia de un campo magnético. Pero a los fines de nuestro artículo, las características que más nos competen son las fotovoltaicas (obtención de energía eléctrica de la radiación solar). La perovskita exhibe, al 2016, una eficiencia de conversión de un 21 %, aunque en ese mismo año se demostró teóricamente que puede alcanzar cotas de eficiencia de un 31 %. A ello
Perovskita.
se suma que puede utilizarse la misma técnica de fabricación de película (capa) delgada como las actuales basadas en silicio, para fabricar celdas basadas en perovskita sintética, o materiales químicos que imitan la estructura del material original, que es la que le otorga las propiedades mencionadas. Un equipo de investigadores del Instituto de Ciencias y Tecnología de Okinawa, Japón, ha desarrollado un nuevo proceso de producción de dispositivos solares, logrando un dispositivo de 5 cm2 con una eficiencia por encima del 15 %.
El futuro en pintura Desde que en 2014 la Universidad de Sheffield, Inglaterra, creara una celda solar de perovskita utilizando el método pintura en espray, la comunidad científica no ha dejado de trabajar en aplicaciones de este estilo para la fabricación de celdas fotovoltaicas. El Laboratorio Nacional de Energía Renovable (NREL por sus siglas en inglés), perteneciente al Departamento de Energía de Estados Unidos, investiga desde 2018 cómo crear una tinta o pintura que permita aplicar este material igual que como se imprime un periódico o se pinta una superficie cualquiera, para lograr la celda solar “hágala usted mismo”.
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TECNOLOGÍA
Soñar sí cuesta Aunque tales avances todavía están a unos años de concretarse, vale la pena pensar en aplicaciones en países como el nuestro en que la materia prima abunda (el sol). Para esas poblaciones en que gobiernos van y gobiernos vienen y a nadie se le ocurre electrificarlas, ¿no sería
No hay más excusas
una alternativa que sus techos y paredes externas pudieran estar pintadas de este material fotovoltaico para acumular y utilizar la energía eléctrica que necesiten? O en su defecto, paneles solares más baratos, y hasta con la posibilidad de crearlos ellos mismos. Algo le hemos hecho al clima y algo tenemos que dejar de hacerle si queremos que nuestro planeta siga siendo azul y verde, y no azul completo por la desaparición de los hielos polares debido al aumento de la temperatura. Y ese algo que tenemos que dejar de hacer es seguir quemando combustibles fósiles. Para muestra un botón: julio de 2019 fue el mes de julio más caliente registrado en la historia, por encima de 2016, que es mucho decir.
Nuestra amada isla puede ser una de las que ya no esté si se eleva demasiado el nivel del mar. Desde la humildad de nuestro hogar hasta el palacio presidencial debemos hacer todos los esfuerzos por no seguir calentando la Tierra. Reflexionemos sobre cómo nos transportamos y cómo producimos electricidad. Se recibe con agrado que el 16 % (2,525.77 gigavatios por hora) de la matriz de generación del Sistema Eléctrico Nacional Interconectado (SENI) provino de energías renovables, pero hace falta más: (1) que sea más limpia, o mayor el porcentaje de energía renovable, y (2) que se refleje en el precio de la energía eléctrica, muy cara y muy subsidiada (que al final es otro costo oculto que pagamos todos). Imposible que sigamos viviendo de espaldas a lo que nos identifica como país: nuestro mar y nuestro sol.
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P LU M A V E R D E
Los Principios de Poseidón, un logro revolucionario Los sectores financiero y naviero se alinean con los objetivos climáticos de la Organización Marítima Internacional (OMI), entidad especializada de las Naciones Unidas responsable de la seguridad y protección de la navegación y de prevenir la contaminación del mar por los buques. En ese sentido importantes instituciones financieras del mundo anunciaron en junio pasado una alineación climática de las carteras de transporte marítimo con la estrategia de la OMI que busca reducir emisiones en un 50 % antes de 2050. Esta es la primera vez que entidades de tal categoría integran consideraciones climáticas a la hora de otorgar préstamos para incentivar la descarbonización del transporte marítimo.
La firma del acuerdo, conocido como Principios de Poseidón, supone un hito en la financiación. Los signatarios fundadores incluyen a Citi, Société Générale, DNB, ABN Amro, Amsterdam Trade Bank, Credit Agricole CIB, Danish Ship Finance, Danske Bank, DVB, ING y Nordea, que representan alrededor de un 20 % del portafolio financiero naviero mundial. El desarrollo de los principios se les atribuye a bancos con operaciones en el sector naviero y actores destacados del sector con el apoyo experto de Global Maritime Forum, Rocky Mountain Institute y UCL Energy Institute. “Como bancos, reconocemos que nuestro papel dentro del sector naviero nos permite promover una gestión medioambiental responsable. Los Principios de Poseidón no solo ayudarán a nuestras instituciones a mejorar la toma de decisiones a nivel estratégico, sino que también darán forma a un futuro mejor para el sector naviero y para nuestra sociedad”, fueron las declaraciones para Europa Press de Michael Parker, director de sector global de Transporte y Logística de Citi.
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Los Principios de Poseidón constituyen un marco internacional para la evaluación y divulgación de la alineación climática de los portafolios de transporte marítimo de las instituciones financieras.
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PLUMA VERDE Para Paul Taylor, director global de Transporte y Alta Mar de Banca Corporativa y de Inversión de Société Générale, los Principios de Poseidón ofrecen unos beneficios notables al sector naviero internacional y a la sociedad, “y a nosotros, como bancos, nos permiten alinear y reducir los riesgos de nuestras carteras en concordancia con la transición verde de este sector”. En sus palabras a la prensa, Jules Kortenhorst, consejero delegado de Rocky Mountain Institute, se refirió a que la firma del acuerdo representa un logro revolucionario “que contribuirá a asegurar que el transporte marítimo siga siendo un componente
Los Principios servirán como herramienta para gestionar los riesgos de inversión, como los planteados por los nuevos estándares de combustibles o la fijación de precios del carbono.
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fundamental de nuestra economía internacional. Los Principios representan, además, un ejemplo a seguir para otros sectores a la hora de adentrarse en el futuro bajo en carbono”. De acuerdo con los Principios, el interés de los involucrados es evolucionar a medida que la OMI adapta sus políticas y regulaciones y cuando se identifican nuevos impactos ambientales y sociales adversos. Los nuevos compromisos medioambientales se aplican a prestamistas, arrendadores relevantes y garantes financieros, incluidas las agencias de crédito a la exportación. Se implementan en políticas, procedimientos y estándares internos y se aplican en todos los productos de crédito garantizados por los buques que operen en el marco de la OMI.
Los resultados se publicarán cada año en informes de sostenibilidad individuales y los bancos obtendrán los datos de los prestatarios en virtud de los acuerdos de préstamo existentes. Aunque la OMI acordó el pasado mayo objetivos más estrictos de eficiencia energética para ciertos tipos de buques, las organizaciones ambientalistas demandan mayor ambición en este tipo de medidas.
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VA R E L A
joyería que sobrepasa lo convencional
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ANITA GONZÁLEZ SIGLER REDACTORA
Cuando Mónica Varela descubrió que con los alambres que se usan en electricidad podía hacer pulseras y anillos, su mundo cambió. En ese entonces tenía 13 años; en su natal Santo Domingo solía pasear con su madre y no era extraño encontrarse en la calle los coloridos y flexibles
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la Galería Varelli que dirigían mis padres. He vendido todas las piezas que he creado desde los 13 años”. Sus joyas han ido evolucionado con el tiempo, sobre todo después de haber encontrado un nicho en el que destacan sus llamativos diseños, la impresión 3D. “Siempre he sido de guiar mi diseño por lo que no existe, mi trabajo se basa en concepto y originalidad”, puntualiza.
alambres que le servían de inspiración. Ese fue el comienzo de su pasión por crear joyería de materiales alternativos. El ambiente familiar fue un detonante para que aflorara su veta artística y creativa. “De pequeña subía al estudio de mi padre, Fernando Varela, a hacer mis tareas y a jugar con su pintura. Recuerdo que con papi creábamos colores y me entretenía con sus materiales. Me siento afortunada por haber nacido en ese ambiente”, nos cuenta Mónica. La orfebre, que a sus 26 años goza del reconocimiento del mundo local de la moda y gana prestigio en la esfera internacional, desde adolescente sabía que este sería su camino. “Tenía un muestrario de mis joyas en
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C U LT U R A Al preguntarle cómo es su proceso de creación, Mónica explica que todo empieza en una idea, “un bombillo que se prende en mi interior. Luego le sigue el proceso de desarrollo del concepto y los dibujos de la colección. Finalmente mi parte favorita, los prototipos y el producto terminado”. Con esa mezcla entre tecnología y arte crea tendencias y conquista a un público de disímiles edades, deseoso de lucir exóticas piezas que rompen y elevan a otro nivel las técnicas tradicionales. “La mujer que usa Mónica Varela no tiene edad. Ella es audaz, alegre y va a la vanguardia de la moda”, revela la artista. Hasta la fecha, la joyera ha presentado ocho colecciones, y como su espíritu innovador no se detiene, ya se encuentra inmersa en su nueva propuesta. Los materiales que más le atraen son los metales –en especial el oro y la plata– y la
impresión 3D, en la que incorpora fibras microscópicas para otorgarle un vuelo más artístico a cada diseño; también ha empleado larimar y ámbar. “Últimamente estoy muy interesada en el bambú”, confiesa. Su marca tiene presencia en Estados Unidos (Nueva York, Miami y Savannah), St. Tropez (Francia), Colombia y Santo Domingo (en la tienda Santa Paloma, con cuyos propietarios está abriendo dos nuevas sucursales). Además, las piezas también se pueden adquirir a través de su página web www.monicavarela.com. Sus ídolos en el tema de joyería son Boucheron y Van Cleef & Arpels, donde estudió en 2018.
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Ella es audaz, alegre
En mayo pasado tuvo la oportunidad de participar en el Miami Fashion Week 2019. “Me siento súper honrada de poder representar a República Dominicana en el extranjero y de recibir el apoyo del Ministerio de Turismo para llevar este sueño más allá de nuestra frontera. Presenté mi colección
“
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La mujer que usa Mónica Varela no tiene edad. y va a la vanguardia de la moda.
en el Influencers Brunch del MIAFW, con la presencia de Antonio Banderas, Agatha Ruiz de la Prada y más de 70 influenciadoras internacionales. Ver a todos emocionados por lo que estaba presentando fue de mucha satisfacción, fue un día mágico”, nos cuenta.
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S I E T E A RT E S Una película. “Once upon a time in Hollywood”. La cinta de Tarantino promete ser la película más vista del año fuera del universo Marvel. Con Margot Robbie, Brad Pitt y Leonardo di Caprio encabezando el cartel, es muy complicado que las salas no se llenen. Además, la trama alude al cine, otro punto que suele atraer a las masas intrigadas por conocer más -aunque sea en clave de exageración- las interioridades del séptimo arte, aderezadas en este caso con los horribles crímenes de la llamada ‘familia Manson’ hace exactamente 50 años. Y no hay que perder de vista el resto del reparto, con Al Pacino, Bruce Dern y Dakota Fanning como figuras preeminentes, junto a tres actores fetiche de Tarantino: Tim Roth, Kurt Russell y Mchael Madsen.
Un disco. “Almas de arena”, de Séptimo Invitado. Hace un buen puñado de años, Séptimo Invitado sacó ‘Tiempos de sal’, su primer disco, con temas tan certeros y luminosos como ‘Asteroide B-612’ o ‘Polvo’, en las que brillaban las colaboraciones de gente como Laura Rivera, Rafa Payán, Shara Viñas o Tony Almont. En este verano, la banda lanza un nuevo esfuerzo discográfico en clave de rock, que juega sabiamente con la melancolía y la épica, deudora del sonido AOR de los ochenta; la voz de Edwin Sánchez atesora ya esas cualidades, que hallan respaldo y sublimación en los aportes de sus compañeros de proyecto: Alfredo Balcácer y Daniel García (guitarras), Edward Estévez (batería), Luís Valenzuela (teclado) y Augusto Júpiter (bajo). Temas clave: ‘Flor de la inocencia’, ‘Por los siglos’ o la acertada versión del ‘Acompáñeme civil’ de Juan Luis Guerra.
Un libro. “Emprende: una guía para ciudadanos de a pie”, de Arturo López Valerio. El dominicano reflexiona sobre la etimología del verbo emprender, usado a la ligera en muchas ocasiones; definir el alcalde de este impulso e incluir los matices en el análisis es fundamental a la hora de asimilar el concepto y ponerlo en práctica. López Valerio quiere trascender las charlas motivacionales; busca adaptar el concepto las experiencias al campo local, tomando en cuenta las experiencias favorables y desfavorables. El autor cita como objetivo de su propio esfuerzo el intento de “contribuir para lograr un cambio de mentalidad en las mipymes dominicanas y al mismo tiempo aportar al fortalecimiento de la cultura emprendedora y la democratización del emprendimiento en la República Dominicana”.
Una serie. “Paquita Salas”. Los Javis (Javier Calvo y Javier Ambrossi) son dos jóvenes actores españoles que decidieron pasarse al otro lado de la cámara hace unos años, además de probar suerte en el guión. El éxito teatral de ‘La llamada’, su musical -ya versionado, con aplausos unánimes, en Santo Domingosupuso para esta pareja el espaldarazo artístico que les ha llevado a la primera división española. Con esta serie televisiva alojada en Netflix, que acaba de estrenar su tercera temporada, Los Javis han conseguido crear un estilo propio, donde el humor, el kitsch y la ternura se entremezclan en dosis adecuadas; Brays Efe, que encarna a la protagonista, comparte el foco con intérpretes de nuevo cuño y extraordinaria calidad como Anna Castillo, Belén Cuesta y Lidia San José, a las que se suman la veteranía y genio de Yolanda Ramos
Un viaje. Petrified Forest. Situado en el norte de Arizona, entre Holbrook y Navajo, este impresionante Parque Nacional comprende un recorrido de 28 millas por parajes desérticos que incluyen árboles pétreos, petroglifos, montes de diversos colores con las capas sedimentarias perfectamente marcadas, formaciones caprichosas de rocas muy diversas… con dos entradas, una de ellas situada en la interestatal 40 y la famosísima Ruta 66, el parque provee de información detallada a los visitantes y un mapa con los puntos más destacados, en los que se cuenta con observatorios y paneles informativos. También hay museo, y un atractivo esencial que no figura en las guías: la posibilidad de enfrentarse a la espectacularidad del desierto sin compartir el momento con nadie.
Un deporte. Baloncesto callejero. En las afueras de The Cage, en el bajo Manhattan, muchos turistas experimentan por primera vez el contacto con el auténtico básquetbol callejero; todos han oído hablar a sus padres y abuelos de Tyrone Alimoe Evans, el rey sin corona del templo hoop de Harlem, Rucker Park; Earl ‘The Goat’ Manigault, con un manejo de la bola sin igual; The Franchise, un genio. Por fortuna, a día de hoy, también muchas niñas quieres parecerse a Cheryl Miller, Sheryl Swoopes o Lisa Leslie. En la calle, con las mallas de cadenita y el tres para tres como norma, el mundo del canasto adquiere su dimensión más pura. Siempre al límite... sin rebasar las normas no escritas de competencia.
Un regalo. Entradas para el US Open. El último Grand Slam de la temporada tenística reeditará el duelo entre los tres grandes de este deporte, los tres más allá de la treintena y sin aparente oposición real de sus rivales más jóvenes. Novak Djokovic, que ya se impuso en Australia y Londres, tratará de ratificar su posición de número 1 con otro éxito. Roger Federer, que cumple 38 años y estuvo a un paso de vencer en Wimbledon, quiere otro “grande” para su colección de 20, y Rafa Nadal vencedor una vez más en la tierra de París, buscará venganza tras caer en las otras dos grandes citas antes de la final. En la competición femenina, Simona Halep viene con los ánimos en alto después de ganar Wimbledon. Naomi Osaka, que se impuso en Australia, lleva desde entonces meses complicados y buscará redención. Ashleigh Barty, la ganadora en París, también tiene opciones. ¿Y Serena? Que nadie la descarte. Entradas a la venta en Ticketmaster, StubHub y VividSeats.
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Ambra Attus y Alexis Payamps.
UN RINCÓN DE PUERTO PLATA PARA VIVIR LA EXPERIENCIA DEL CAFÉ DOMINICANO El amor por el café llevó a dos amigos a emprender y unir sus ganas locas de apoyar a la gente de bien que habita República Dominicana. Ellos son Alexis Payamps y Ambra Attus, quienes en marzo de este año inauguraron El Rincón del Café en la ciudad de Puerto Plata. La excelente acogida no se hizo esperar. El espacio pone al alcance de los amantes del “néctar negro” no solo el café, también accesorios, decoración e ideas de regalos artesanales, temáticos y divertidos. Entre los objetivos de estos socios empresariales está brindar un sitio en el que los artesanos de la zona y del país puedan presentar sus productos y beneficiarse de las ventas.
“Buscamos crear una conexión cultural con el café y las comunidades productoras; ofrecemos variedades de café orgánico de diferentes pueblos de la República Dominicana y damos a conocer los diversos procesos de producción, lavado, tostado y preparación, así como los grandes esfuerzos y cuidados que conlleva obtener un verdadero café prémium y de especialidad”, revela Ambra. Aunque no nació con un carácter netamente turístico, El Rincón del Café se ha ganado un puesto en la lista de opciones para los viajeros extranjeros, así como para los nacionales, que deseen vivir en Puerto Plata la experiencia del café y llevarse un suvenir o algunos productos típicos del país. “El café dominicano se ha colocado como un producto de calidad en el mercado internacional y pone en alto el nombre de nuestra nación”.
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C U LT U R A controles de calidad. “El proceso completo que da origen a este tipo de café se le conoce como trazabilidad, que es toda la historia de nuestro grano: origen, variedad, recolección, humedad al que fue expuesto, cultivo, etc.”, señala Alexis.
A Ambra y Alexis les encanta ser intermediarios en crear un vínculo entre el turista y el café, explicarle cada aspecto del proceso, ofrecerle variedades de los diferentes pueblos del territorio nacional y enseñarle ese aspecto tan auténtico de la cultura dominicana. “Ponemos en valor nuestro café brindando a los visitantes una pequeña degustación, todo dominicano, de especialidad, orgánico, de origen único y procesos sostenibles”, explica Alexis.
Según la Asociación Estadounidense de Cafés de Calidad Especial (SCAA), el café que obtiene 80 puntos o más en una escala de 100 se califica como “de especialidad”. Ambra puntualiza que la especialidad solo puede ocurrir cuando todos los involucrados en la cadena de valor del café trabajan en armonía y mantienen un enfoque agudo en los estándares y la excelencia de principio a fin. “Este no es un logro fácil y, sin embargo, debido a profesionales dedicados hay numerosos cafés especiales disponibles en este momento, como Café Maguana, marca que El Rincón del Café distribuye con orgullo en la zona norte del país”.
La dinámica acerca al visitante al mundo del café y sus etapas, de la mata a la taza, pero también habla de las personas que lo hacen posible, ya que el café de especialidad existe gracias a la dedicación de quienes hacen de la calidad su prioridad, desde la pasión y los conocimientos del caficultor, hasta la destreza del tostador y del barista.
Café de especialidad En la actualidad no existe otra tienda con las características de brindar café de especialidad, café certificado orgánico y de pequeñas tostadurías y cooperativas que hacen su aporte al desarrollo social y económico del sector productivo cafetalero. “Nos sentimos promotores y embajadores del arte del café dominicano en Puerto Plata. Y muy orgullosos de ello”, coinciden Ambra y Alexis. El café de especialidad es uno de los sectores con mayor crecimiento de la industria cafetera. Se distingue por su sabor, aroma y ausencia de defectos. Obtenerlo es muy complejo y abarca todas las fases de la producción. El término se refiere al proceso desde el agricultor hasta la taza, con café de origen único, incluida la forma en que se tuesta el grano y cómo se extrae. Es de especialidad porque se cultiva y se produce bajo estrictos
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Café colado con prensa francesa.
COLD BREW TONIC Ingredientes: Unos cubitos de hielo, una rodaja de naranja o toronja, 100 ml de agua tónica y 50 ml de café Cold Brew. Perfecto como mocktail o coctel. Tomarlo en la mañana tal como es, pero en la tarde si le añade un toque de ginebra será antesala para una fiesta.
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COLICAFÉ CAFERÓN Ingredientes:
Ingredientes:
Unos cubitos de hielo, 100 ml de agua de coco, 50 ml de jugo de limón, 50 ml de cold brew.
Unos cubitos de hielo, 100 ml de ron, 100 ml de cold brew, 50 ml de jugo de limón, ralladura de limón.
Funciona como un triple golpe: el cold brew (cafe colado en frío) aporta una dosis de cafeína, el agua de coco revitaliza con antioxidantes y el limón refresca y provee vitamina C. Perfecto para las calurosas tardes de verano.
Un “boost” de energía para disfrutar una noche de fiesta, deliciosa combinación de ron y cold brew con un toque de frescura con limón.
El Rincón del Café Ubicación: Calle Separación 36, casi esquina 12 de Julio, Puerto Plata (a tres cuadras del mar y a dos del Parque Central).
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Squash, UN DEPORTE
QUE SE EXTENDIÓ CON EL DOMINIO BRITÁNICO Po ser uno de los deportes, junto con la natación, en el que se mueven más músculos y se gastan más calorías, el squash es considerado por algunas aseguradoras como un deporte de alto riesgo. Y no es para menos, no puede ser más rápido y extenuante.
la raqueta para hacerla rebotar en la pared frontal de la cancha. Según sus reglas, la pelota puede rebotar en todas las paredes las veces necesarias, pero siempre debe golpear en la pared central, y en el suelo solo puede rebotar una vez.
Se encuentra entre los deportes de raqueta y en él participan 2 o 4 jugadores. Se juega en interiores y con una pelota de goma que puede tener distintos grados de velocidad o rebote. Consiste en golpear la pelota con
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ALGUNOS HITOS DEL SQUASH • 1901 – Eustace Miles, campeón mundial de tenis y rackets, escribe el primer libro de squash. En él narra que en esa época ya existían canchas en colegios y universidades de Inglaterra y en algunos domicilios privados. • 1907 – Se crea la primera asociación nacional: la Asociación Estadounidense de Squash Rackets. En 1911 se funda la Asociación Canadiense de Squash Rackets. En Inglaterra el deporte era reglamentado por una subcomisión de la Asociación de Tennis y Rackets, desde 1908, pero en 1928 se convirtió en la Asociación de Squash Rackets. • 1920 – Primer Campeonato Mundial de Squash Profesional, con sede en Inglaterra. Resultó vencedor C. R. Read (Club Queens), la derrota fue para W. B. Johnson (Club RAC). • 1922 – Se celebra el Abierto Británico de Damas, que ganó J. I. Cave. Hasta 1960 el dominio de las británicas era contundente; Janet Morgan ganó 10 veces entre 1950 y 1958. La jugadora más famosa de squash, la australiana Heather McKay, dominó entre 1966 y 1977. Otra que hizo historia fue la neozelandesa Susan Devoy, con 8 títulos entre 1984 y 1992. • 1923 - Primer Campeonato Inglés para Amateurs.
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PUNTUACIÓN El partido consiste en ganar 2 de 3 o 3 de 5 juegos (sets), a opción de los organizadores de la competencia. La puntuación puede llevarse de dos formas:
En lo que los historiadores se ponen de acuerdo, repasemos las dos versiones de su origen. La primera supone su nacimiento en la londinense Harrow School entre 1820 y 1840. Se dice que el squash se comenzó a practicar cuando algunos estudiantes esperaban turno para jugar a otros deportes, lo que hacía más divertida la espera. La otra versión, la más extendida, revela que se originó en las prisiones inglesas, donde se practicaba una especie de tenis. Es muy probable que el nombre provenga del inglés “squashed”, que significa “aplastada”, ya que se jugaba con pelotas rotas o pinchadas.
• Sistema Inglés - Cada juego se disputa a 9 puntos, es decir, el jugador que primero obtenga 9 puntos, gana. Al producirse un empate a 8 puntos, el jugador que primero haya alcanzado esa puntuación, podrá escoger antes de que se realice el siguiente servicio, continuar el juego a 9 puntos (conocido como a 9) o hasta 10 puntos (conocido como a 10); en este último caso el jugador que primero se anote 2 puntos gana el juego. El jugador que elige debe indicar claramente su elección al anotador, al árbitro y a su adversario. El anotador dirá “una más” o “dos más”, según la elección. • Sistema Americano - Cada juego se disputa a 15 puntos, es decir, el jugador que primero obtenga 15 puntos, gana. Al producirse un empate a 14, el jugador que primero haya alcanzado esa puntuación podrá escoger antes de que se realice el siguiente servicio, continuar el juego a 15 puntos (no set o un punto) o hasta 17 puntos (set de 3 puntos). El jugador que elige debe indicar claramente su elección al anotador, al árbitro y a su adversario; el anotador dirá “no set” o “set de 3”, según haya elegido el jugador. Fuente: Ecured.cu
Estados Unidos e Inglaterra fueron los primeros en adoptar esta nueva disciplina, que luego se extendió a otros territorios con la colonización británica: Sudáfrica, la India, Pakistán, Egipto, Nueva Zelanda y Australia. En 1864 se declaró como deporte y se construyeron las primeras cuatro canchas.
Norte, con sus canchas de 18.5 pies de ancho
En sus comienzos sufrió leves modificaciones en la forma de juego y en la indumentaria empleada, ya que no existía una estandarización internacional. Aunque se crearon dos caminos diferentes –uno en Inglaterra, con canchas de 21 pies de ancho y pelotas “blandas”, y otro en América del
Jonah Barrington y el australiano Geoff Hunt,
y pelotas “duras”–, su universalidad no se vio alterada, pues el largo de las canchas era el mismo: 32 pies. En este deporte los jugadores que más han aportado a su desarrollo son el irlandés quienes dominaron entre finales de los 60 y principios de los 80. Ellos propiciaron el despegue de esta disciplina, cautivaron a los fanáticos y elevaron el número de canchas en el mundo a unas 46.000 y el número de jugadores a más de 15 millones en 1994.
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Ozonoterapia, para mejorar la calidad de vida
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En los últimos años el término ozonoterapia se ha hecho cada vez más familiar. Grandes figuras del arte y el espectáculo, políticos, “influencers” y todo el que entiende sus beneficios acuden a esta terapia alternativa para mejorar su calidad de vida. Denominamos ozonoterapia al tratamiento realizado con ozono, un gas que se encuentra de forma natural en la atmósfera. Sin embargo, para uso médico el ozono no es puro, sino que a través de un generador se mezcla con oxígeno para obtener dosis programadas. La aplicación de pequeñas concentraciones de ozono médico produce un efecto biológico benéfico.
RAMÓN MORALES TARANCÓN N AT U R Ó PATA Eozonorm@gmail.com
Su capacidad oxidante es la base de su uso en medicina, ya que activa las respuestas antioxidantes de nuestro organismo. Entre sus principales beneficios está un mejor abastecimiento de oxígeno, el reforzamiento del sistema inmune y la activación de los propios antioxidantes de nuestro cuerpo y de los captores de radicales libres, encargados de generar protección celular y retrasar los procesos de envejecimiento celular.
Con la ozonoterapia se adquiere un mejor rendimiento físico e intelectual, disminuye el dolor de forma progresiva, es más fácil lograr un sueño reparador, mejora el estado de ánimo y se recupera el deseo sexual, entre otros beneficios.
Un poco de historia El ozono es un gas que está formado por 3 átomos de oxígeno. En estado puro el ozono atmosférico se halla en diferentes concentraciones entre los 10 y los 40 km; su más alta concentración se ubica sobre los 25 km en la llamada ozonosfera –donde se encuentra el 90 % del ozono– en la estratosfera. En la atmósfera actúa como depurador del aire y filtro de los rayos ultravioletas procedentes del Sol. Sin la capa de ozono la vida en la Tierra sería imposible. En su forma natural el ozono es un gas de color azul y de olor picante. El color azul del cielo se debe a la presencia de este gas. En cambio, el ozono médico es una mezcla aproximada de 5 % de ozono y 95 % de oxígeno. El término ozono se deriva del griego “ozein” (oler). Los alemanes son considerados los padres del uso de esta sustancia gaseosa. Los germanos lograron sintetizarlo en 1840, y gracias al químico Christian Friedrich Schönbein (1799-1868) la humanidad conoce hoy una de las mejores vías alternativas para el mejoramiento de la salud en todos los sentidos.
El alemán Werner von Siemens fue el precursor del uso del ozono; en 1857 construyó el primer tubo de inducción para la destrucción de microorganismos. En 1870, el destacado médico alemán Lender realizó la primera publicación sobre efectos biológicos prácticos, en referencia a la desinfección de aguas. La medicina de la época vivió una revolución con el descubrimiento de las propiedades antimicrobianas del ozono, y estamos hablando de siete décadas antes de otro hito, la aparición de la penicilina. El primer gran uso tuvo lugar durante la Primera Guerra Mundial; los médicos empleaban el ozono como antiséptico local para tratar heridas de combate.
Aplicaciones En la actualidad la ozonoterapia se practica en más de cincuenta países y se rige por protocolos y normas establecidas por la “Declaración de Madrid sobre la Ozonoterapia”, primer y único documento de consenso mundial en la historia de esta terapia (actualizada en 2015). Sus vías de aplicación dependen de la patología a tratar.
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PRINCIPALES BENEFICIOS • Antiinflamatorio. Al aplicarse de manera local neutraliza los mediadores neuroquímicos responsables de la sensación de dolor. La ozonoterapia facilita la metabolización y eliminación de los mediadores inflamatorios. • Antioxidante. Al estimular las enzimas celulares antioxidantes, combate los radicales libres encargados del envejecimiento celular y de procesos degenerativos orgánicos. • Antivírico y germicida. Inactiva o elimina todo tipo de gérmenes patógenos como bacterias, virus y hongos. • Revitalizante y regenerador. Estimula las defensas del organismo, promueve la cicatrización de úlceras y de tejidos articulares dañados. Promueve
Entre las principales vías se encuentran infiltraciones (intramuscular, subcutánea, intraarticular, intradiscal y paravertebral, entre otras); autohemoterapia (mayor y menor); aplicaciones transcutáneas; insuflación rectal y vaginal; y aplicaciones tópicas mediante cremas y aceites ozonizados. Consciente de sus múltiples efectos positivos en el organismo, la medicina convencional ha mostrado señales de abrazar la ozonoterapia por su papel antitumoral, entre otras características. Ya no es extraño ver a estos galenos recetarla como coadyuvante en tratamientos oncológicos. Las células cancerígenas están adaptadas a un medio en el que no hay oxígeno, pero si reciben una carga extra de oxígeno –a través de la administración de ozono médico–, es posible desacelerar su multiplicación.
En spas y centros especiales donde se combate el envejecimiento, el ozono protagoniza parte de los tratamientos alternativos más modernos y eficaces por sus propiedades relacionadas con la regeneración celular, modulación del sistema inmune, ser un gran antioxidante y la eliminación de virus, parásitos y hongos. Los tratamientos de belleza incorporan la ozonoterapia con técnicas vanguardistas en spas y centros de estética. Por ejemplo, cuando se ozona el Plasma Rico en Plaquetas (PRP), sus propiedades aumentan. También se aplica ozono contra la celulitis, ya que los depósitos de grasa desaparecen sin necesidad de productos químicos. Lo mismo sucede en la eliminación de las arañas vasculares, entre otros. Aunque las contraindicaciones de la ozonoterapia son mínimas, no se recomienda en pacientes con favismo, hipertiroidismo no controlado, trombocitopenia, inestabilidad cardiovascular severa, estados convulsivos y en embarazadas. También debe evitarse en cuadros hemorrágicos en pacientes anticoagulados.
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