Bohío 212 by Ediciones Cabrer

OCT. -NOV. 2019

ELAINE BÁEZ

FERROCARRILES DOMINICANOS, AL RESCATE DEL PATRIMONIO MONTECRISTI LO TIENE TODO

SKYDIVING, LA SENSACIÓN DE VOLAR

GALERÍAS INTERACTIVAS Y LA TECNOCIENCIA

MITOS Y RIGORES DEL FISICULTURISMO

ISSN 2304-6821

ARBAJE TOURS & MICE EN LOS NUEVOS TIEMPOS

10 PRO CONSUMIDOR

En pro de los derechos del turista como consumidor.

14 ARBAJE TOURS & MICE En los nuevos tiempos.

ELAINE BÁEZ “Lopesan tiene planes de seguir creciendo en la República Dominicana”.

MONTECRISTI Un destino idílico que “lo tiene todo”. ARTÍCULO PRINCIPAL

76 INTELIGENCIA ARTIFICIAL

Cómo puede mejorar la oferta turística dominicana.

GALERÍAS INTERACTIVAS Prohibido tocar las obras.

MUNDOS PARALEROS

CHEF ALBERTO RODRÍGUEZ

Ciencia o ﬁcción.

Entre el Mediterráneo y el Caribe.

18/ Ipsos, el socio perfecto con la información conﬁable

46/ Lente histórico

23/ Pulso

56/ The Grand Reserve at Paradisus Palma Real: lujo y naturaleza

22/ Agenda

30/ Memorabilia

32/ La libertad de panorama y el derecho de autor

36/ Tras bambalinas El probador de hoteles, codiciada plaza

40/ Los ferrocarriles dominicanos, al rescate de un valioso patrimonio

NEGOCIO

48/ OMT Portugal, premio OMT al destino turístico accesible 2019

62/ Escapadas Inusuales lagos de colores 72/ En altruismo Children International, la infancia es la prioridad

86/ Pluma verde”Actúa ahora” contra el cambio climático 94/ Siete artes

100/ La sensación de volar con paracaidismo de interior 104/ Fisiculturismo el arte de esculpir el cuerpo 108/ Los mejores tratamientos para todo tipo de piel en skin studio

80/ APPS | IG

TURISMO

TECNOLOGÍA

C U LT U R A

EDITOR DE CONTENIDO Adrian R. Morales DIRECTORA DE VENTAS Rosa Veras DIRECTORA DE CALIDAD Cristina Rosario DISEÑO Y DIAGRAMACIÓN Esteban Aquino DESARROLLO IMAGEN Y LĺNEA GRÁFICA Rafael Holguín, Ideography, INC. Nueva York

RITA CABRER

EDITORA EN JEFE rita@lacotica.com

EDITOR DE PRENSA DIGITAL Elín Capellán FOTOGRAFĺA Tiziano De Stefano MAQUILLAJE Karen Rosario FOTOS FUENTES EXTERNAS Shutterstock.com, godominicanrepublic.com

REYNALDO CAMINERO DIRECTOR EJECUTIVO reynaldo@lacotica.com

www.bohionews.com

IMPRESIÓN Bellak Color, Miami, FL COLABORADORES Alberto Rodríguez, Alexis Brunilda Márquez, Anita González Sigler, Arturo López Valerio, David Carlos Noel, Juan Pablo Ramírez Gan, Milton Fernández, Organización Mundial del Turismo, Pablo Ferrer, Pamela Salgado, María Diví Carné, Radhamés Espíritu, Sócrates Alba Guerrero y Xiomara Payano L.

Revista Bohío

@Bohionews

809.566.0051

¡En cada artículo, en cada foto y en todo color... están presentes!

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© El contenido de esta edición tiene derechos reservados y no debe reproducirse en ninguna de sus partes sin autorización escrita del editor. Todas las colaboraciones son solicitadas. Ediciones Cabrer no se hace responsable jurídicamente de las opiniones emitidas por sus colaboradores. Registrada en el Ministerio de Interior y Policía con el núm. 922, de fecha 17 de octubre de 1966 y en Derechos de Autor y Propiedad Intelectual núm. 6793, Folio 3535. Derechos Reservados.

DE MI ESCRITORIO

RITA CABRER

EDITORA EN JEFE

integrado por 16 instituciones estatales, la Asociación Nacional de Hoteles y Restaurantes (ASONAHORES) y la Asociación Nacional de Tour Operadores.

El mundo cambió y en la era digital se acrecienta el fenómeno de las fake news. Las noticias falsas siempre han existido pero la inmediatez de las redes sociales hace que se difundan como reguero de pólvora y pongan en tela de juicio la buena reputación y credibilidad del sujeto o del suceso. En Fake News: la nueva realidad, Esteban Illiades evalúa el dilema del grave peligro que conlleva el acceso ilimitado a la información, porque siempre habrá quien acepte y reenvíe ese torrente de inexactitudes motivadas, casi siempre, por resentidos, celos profesionales, envidia, poder político, poder económico y muchos etcéteras más que afectan tanto a las personas como al sector turístico, económico y político, susceptibles de ser golpeados ante esa onda expansiva que, como decía mi abuela, después que esas plumas vuelan al aire, no hay nadie que las recoja.

Todos recibimos con agrado el anuncio que el ministro hizo en esa ocasión, de conectar las habitaciones de los hoteles con el Sistema Nacional de Atención a Emergencias 911. Sus palabras nos infunden conﬁanza: “Hemos incrementado los niveles de seguridad en el turismo, ya que en la República Dominicana se tiene claro el concepto de que al turista hay que protegerlo”. Otra de las fortalezas es contar con CESTUR App del Cuerpo Especializado de Seguridad Turística -CESTUR-, diseñada con el objetivo de robustecer las capacidades para prevenir amenazas a la seguridad en los espacios turísticos y brindar asistencia al visitante, hoy incluida en la iniciativa gubernamental de República Digital. Esta entidad, que inició como POLITUR a principios de 1974, funciona desde 2017 como una dependencia del Ministerio de Defensa y opera bajo la dirección de un profesional de alto rango militar.

Contrarrestar la campaña negativa orquestada para dañar una gestión que ha mostrado las irrefutables fortalezas del turismo dominicano –reconocido en los últimos años a nivel internacional como el mejor y más completo destino turístico del Caribe–, no es que sea tarea fácil, pero si apelamos a las herramientas de la buena fama y la reputación ganada para merecer esa posición, no tengo dudas que lograremos atraer de nuevo a ese turista leal que nos ha visitado una y otra vez en cada aniversario, motivo o fecha familiar importante que desea celebrar. También a ese visitante que ante el embrujo de la exuberante naturaleza que le rodea y el calor humano y anﬁtronía del dominicano, reserva sus vacaciones del próximo año antes de abandonar el hotel.

Como motor de la economía nacional y generador de riqueza, los dominicanos no podemos darnos el lujo de que el turismo se vea amenazado por campañas de desinformación. Miles de personas vinculadas al sector contribuyen a forjar y comunicar la buena reputación que nos ha llevado a mantenernos como destino número uno del Caribe. A trabajar todos conﬁados y seguros, por los mejores intereses del país.

Durante una rueda de prensa celebrada el 12 de septiembre en el marco de la Semana Dominicana en Estados Unidos, el Ministro de Turismo Francisco Javier García presentó nuevas medidas que el gobierno implementa para garantizar la seguridad de los extranjeros que nos visitan, entre ellas la creación del Comité Nacional de Seguridad Turística,

¨Nada te turbe, nada te espante, todo se pasa y la paciencia todo lo alanza. Quien a Dios tiene, nada le falta. Solo Dios basta¨. Teresa de Jesús Bendiciones para todos.

EDITORIAL

REYNALDO CAMINERO DIRECTOR EJECUTIVO

…Para una amiga Por lo general en esta fecha mi editorial siempre es para presentar la nueva Guía Nacional de Turismo La Cotica y las nuevas versiones de los mapas regionales Find Yourself, que circulan los últimos dos meses del año en curso, con la primera parada en la WTM Londres para darle la vuelta al mundo hasta la próxima edición en 2020.

En la sección de destino local nos detenemos en Montecristi para hablar de sus atractivos, y en las escapadas les proponemos cinco lagos de espectacular belleza y exotismo por sus tonalidades y matices. A volar bajo techo nos sugiere el espacio dedicado al deporte, mientras que en ﬁtness conocemos más de los mitos del ﬁsiculturismo.

Pero ya dicho esto quiero enfocarme en la bella dama que engalana nuestra portada y a quien puedo llamar amiga. Bueno, amiga de todos nosotros, pues esta hormiguita no ha parado de trabajar nunca y se ha ganado el corazón de todos. Elaine, ya sea en ferias internacionales o desde tu ahora megarrenovado hotel, tu sonrisa y en especial tu personalidad única hacen de ti un ser como pocos. Nunca cambies.

La inteligencia artiﬁcial puede mejorar la oferta turística dominicana, como apunta el artículo que ocupa las páginas de tecnología; también hablamos de los derechos del turista como consumidor; y repasamos la labor que está realizando la organización humanitaria Children International. Los invito a descubrir el resto de los contenidos. No me queda más que decirles que los espero en la edición de diciembre.

Gracias por el honor de tenerte en portada en tan importante edición, mucho habíamos durado en volver a traerte con nosotros. Aprovecho y felicito a la familia Lopesan; la verdad que es un sueño de hotel lo que han logrado, digno del futuro hotelero que estamos ofertando. Éxitos al equipo.

¡Un abrazo!

Para continuar con el disfrute de este número, los invitamos a que no se pierdan artículos de sumo interés como el que traemos en calidad de inédito, un acercamiento al tema ferroviario que hace un llamado a las autoridades para rescatar y poner en valor el rico patrimonio que el ferrocarril ha dejado al país.

NEGOCIO

En pro de los derechos del turista como consumidor

Debido a su posición de vulnerabilidad, el consumidor turista se encuentra fuera de su hábitat cotidiano con un desconocimiento del entorno, del idioma, la cultura y las leyes del lugar donde ha decidido viajar, por lo cual es necesario que esté empoderado de sus derechos, de recibir servicios de calidad, que los precios sean informados y respetados, recibir información veraz y oportuna al contraer un determinado servicio. Así lo considera Anina del Castillo, directora ejecutiva del Instituto Nacional de Protección de los Derechos del Consumidor (Pro Consumidor), quien dictó recientemente una conferencia sobre este tema en el Ministerio de Turismo (MITUR) para los miembros de la Asociación Dominicana de Prensa Turística y turoperadores que ofrecen productos o servicios turísticos.

NEGOCIO Para Del Castillo es fundamental que tales gremios conozcan sobre los avances que Pro Consumidor ha tenido en esta materia y acerca de las herramientas con las que cuentan los consumidores turistas para salvaguardar su salud, seguridad y economía en playas y balnearios dominicanos. Esta iniciativa se enmarca dentro del Programa de Protección al Consumidor Turista. “Es vital que se conozca por las consecuencias y repercusión tanto nacional como internacional que se obtendrían en beneﬁcio de la imagen turística del país, lo cual puede contribuir a elevar y posicionar el perﬁl ante los mercados emisores, ya que los principales promotores de la República Dominicana como destino turístico son los consumidores turistas que nos visitan y se llevan a sus países las experiencias de que sus derechos fueron respetados”, explica la experta.

Turistas más protegidos Pro Consumidor cuenta con Proco App, una solución digital que le permite al turista orientarse y realizar denuncias de alguna transacción comercial donde le hayan violentado sus derechos, así como de ProConcilia, plataforma donde puede gestionar procesos de conciliación vía internet sin la necesidad de presentarse en la institución. Según Del Castillo, ambas herramientas son de gran utilidad para el consumidor turista y es bueno que los turoperadores y la prensa turística las conozcan y las manejen, ya que es un reﬂejo de que “como país en el ámbito del turismo estamos avanzando y es un trabajo en conjunto en el que todos tenemos que participar”. El proceso para hacer valer sus derechos, explica la funcionaria, es interponer la

reclamación. “Se procede a contactar vía telefónica o por correo electrónico al consumidor turista para aclarar cualquier información de su reclamo. Luego se realiza una gestión telefónica con el proveedor del bien o servicio a los ﬁnes de ponerle en conocimiento del reclamo y veriﬁcar si existe la posibilidad de una solución favorable para ambas partes”. Iniciada esta gestión preliminar, se da seguimiento a las informaciones obtenidas o las propuestas realizadas por las partes, las cuales de no ser aceptadas telefónicamente o por correo se programan para ventilarse en audiencia. “En este punto se le pregunta al

consumidor si tiene a alguien en el país que pueda asistir a la audiencia de conciliación, en caso de que no sea así, se le invitaría a realizar la misma a través de nuestra herramienta virtual ProConcilia”, puntualiza Del Castillo. En audiencia y a través de esta plataforma, el turista puede exponer su reclamo en vivo y en presencia del proveedor, que es citado por el Departamento de Conciliación a presentarse en las instalaciones de Pro Consumidor o conectarse mediante la plataforma tecnológica antes descrita. Durante este proceso se puede lograr un acuerdo o un no acuerdo. “En caso de un acuerdo, el expediente se cierra formalizando todo por escrito; en caso contrario, el expediente se tramita al Departamento Jurídico para ﬁnes de decisión del mismo por la Dirección Ejecutiva”, apunta la directora de la entidad. Las autoridades de Turismo han recibido con beneplácito el Programa de Protección al Consumidor Turista. “Hemos tenido la receptividad de los principales actores del sector, Misterio de Turismo y Cuerpo Especializado de Seguridad Turística (Cestur), entre otros, y hemos iniciado una serie de

talleres y capacitaciones en conjunto con el personal de ambas instituciones que están en contacto con los turistas que nos visitan”, explica Del Castillo. La funcionaria concluye con la convicción de que en un futuro cercano se nos identiﬁque como un destino que deﬁende los derechos económicos y de seguridad del turista consumidor. “Será así, pero es un trabajo a realizar a través de un plan de acción a corto, medio y largo plazos, que será ejecutado por todos los actores del sector integrados en la Comisión de Seguridad Turística. Esto debe ser un elemento más de la estrategia de la marca país a escala internacional, junto a la hospitalidad y el buen carácter que caracteriza al pueblo dominicano”.

NEGOCIO

Arbaje Tours & MICE en los nuevos tiempos

Dice Freddy Ginebra, a quien entrevistamos hace poco para nuestra portada, que reinventarse es la clave de la eterna juventud. Y razón lleva el creador de Casa de Teatro. Arbaje Tours & MICE es un vivo ejemplo de esas palabras. La veterana agencia de viajes nació en 1986 y desde el primer día se enfocó en abrir nuevos mercados para República Dominicana y nuevos destinos para los dominicanos. Hoy, en plena era de la información, está a la vanguardia en el sector y continúa evolucionando. La fundó la pareja de emprendedores Armando Cuello, quien se desempeñaba como director Comercial de Dominicana de Aviación, y Linette Arbaje, quien laboraba en una agencia turoperadora dominicana desde mediados de los 70. En los 80 organizaban salidas grupales a destinos exóticos con lo que hoy se conoce como “inﬂuencers”, entiéndase Freddy Beras-Goico, Milady de Cabral y otras personalidades de la época.

Un presente promisorio El presente de Arbaje Tours & MICE es un conglomerado de departamentos, cada uno especializado en su área y con servicios para clientes individuales y corporativos. “Nos enfocamos en boletería, paquetes internacionales, hoteles nacionales y creación de viajes a la medida”, señala José Armando Cuello, mánager de Proyectos. “Nuestro departamento MICE representa el 50 % de nuestras operaciones, con servicios de convenciones, incentivos y eventos en términos general”. Con 33 años de trayectoria podría parecer difícil que una agencia de viajes se mantenga e innove en un sector tan dinámico como el turismo. Sin embargo, para Arbaje la clave es ir con la corriente, adaptarse a los cambios

que van surgiendo y no cerrarse a evolucionar. “Siempre teniendo como núcleo la excelencia en el servicio”, aﬁrma José Armando, y añade que la rentabilidad como empresa es lo que se persigue “sin importar qué se deba arriesgar en esta búsqueda de estar siempre positivo. Muchas agencias se han visto forzadas a cerrar sus puertas debido a que en sus operaciones en algún momento dejaron la rentabilidad detrás”.

Linette Arbaje y Armando Cuello.

NEGOCIO

Dos generaciones, un mismo norte Las dos generaciones de Arbaje Tours coexisten y exhiben una interesante dinámica de trabajo. “Dentro de la agencia funcionamos como una empresa común y corriente en la que existen jerarquías y tareas bien deﬁnidas. Cada uno, a pesar de pertenecer a la familia, ha ido creando su espacio según sus habilidades y aptitudes”, explica el joven ejecutivo. Esas habilidades, puntualiza, están reforzadas con conocimiento académicos de manera que cada cual

Jennifer, José Armando y Estefany Cuello.

ejerce su especialización en su área y cada departamento se maneja independiente dentro de la empresa. Es el caso de Jennifer, la primera en ingresar como segunda generación tras haber estudiado en Barcelona Gestión y Creación de Eventos para luego titularse como agente MICE. Le siguió Estefany, quien se especializó en Comunicación Corporativa, también en Barcelona, y hoy es la directora Comercial. Más recientemente se incorporó José Armando, ingeniero civil de profesión y MBA en Madrid, que se desempeña hoy como Project Manager y lidera los proyectos concernientes a la evolución digital.

Cambiar y evolucionar Para las agencias de viaje la vida antes de las computadoras era totalmente manual. Cada servicio vendido era archivado y contabilizado de manera individual uno por uno. “En los tiempos análogos nos apoyábamos en herramientas de comunicación como el fax, que nos servía para enviar promociones a clientes potenciales, solicitudes de reservas a suplidores internacionales, pagos, etc.”, señala José Armando.

Arbaje Tours & MICE ha sabido avanzar con éxito a la era digital y se ha adaptado a los nuevos tiempos para satisfacer las necesidades de ese viajero activo. La entrada a la empresa familiar de los hijos de sus fundadores ha sido fundamental en esta evolución.

Tras la llegada de internet la comunicación con los suplidores internacionales pasó a ser un contacto directo y casi inmediato, “a diferencia de cuando no existía la llamada red de redes y había que esperar de 24 a 48 horas y veces más para obtener una conﬁrmación de cualquier servicio”, explica. “Hemos visto el nacimiento de los Sistemas Globales de Distribución (GDS) para comercialización de líneas áreas dejando atrás la emisión de boletos aéreos manuales (a puño y letra) con los que se manejaban inventarios asignados”. Para Arbaje Tours & MICE la transición de la empresa a la era digital ha sido ﬂuida y sin pausa, como reconocen sus propios directivos. Ellos se han tomado el tiempo necesario para dar pasos certeros sin arriesgar demasiado en cada etapa. “Nos tomamos muy en serio el trato personalizado que nos caracteriza para que la migración a lo digital

no se convierta en una amenaza a la calidad de nuestros servicios”, aﬁrma con total convicción José Armando. La agencia se mantiene en pruebas constantes de productos y herramientas para garantizarles a sus clientes una experiencia de compra satisfactoria, siempre con la transparencia y la seguridad como sus principales objetivos. “Actualmente estamos enfocados en el mayor proyecto digital de nuestra historia, el cual apunta a ser lanzado a ﬁnales de este año”, concluye el mánager de Proyectos.

TECNOLOGร A

Ipsos, el socio perfecto con la informaciรณn confiable

Ipsos, única empresa global de investigación presente en República Dominicana, está consciente de que los clientes necesitan mucho más que un proveedor de datos, necesitan un socio que pueda generar información relevante y precisa para convertirla en verdades accionables. Fundada en 1975 por el francés Didier Truchot –actual presidente y CEO–, Ipsos

es la tercera agencia de investigación de mercado más grande del mundo. Sus cifras de 2018 hablan por sí solas del éxito de esta multinacional: más de 70 millones de encuestas y 1.750 mil millones de euros en ingresos. Cuenta con 16.600 empleados y está presente en 89 países, incluido el nuestro, donde Wanda Montero ocupa el cargo presidente. En Ipsos son apasionados de la sociedad, los mercados y las personas. Su razón de ser es la ambición de ofrecer a sus clientes un profundo entendimiento de la realidad para que puedan tomar decisiones de una manera rápida, inteligente y contundente. Para ello usan lo mejor de la ciencia, la tecnología y el conocimiento, a la vez

TECNOLOGÍA

LÍNEAS DE SERVICIOS Y CAPACIDADES Entre muchas otras destacan: • Medición de audiencia. Supone comprender a los “aﬂuentes”, el grupo de consumidores más inﬂuyente de las Américas. • Reputación corporativa. Desbloquear el valor de la optimización de la reputación al abordar los desafíos comerciales centrales. • Seguimiento de salud de marca. Su comprensión en el mercado y desempeño continuo. • Excelencia creativa. Expertos en comunicación que combinan arte, ciencia y conocimiento. • Experiencia del cliente. Impulsar un crecimiento rentable y sostenible a través de la entrega de experiencias excepcionales para el cliente. • Cuidado de la salud. Optimización de todo el proceso de desarrollo de productos y el ciclo de vida comercial de dispositivos médicos y productos farmacéuticos. • Estrategia de mercadeo y comprensión. Resolver los desafíos más complejos y estratégicos en asesoría, comprensión y análisis de mercado. • Desarrollo de medios. La intersección de los medios, la publicidad y la tecnología a través de la lente de MAdTech. • Medición de calidad. Apoyar el diseño mejorado del producto y la experiencia del usuario al rastrear y anticipar los comentarios de los clientes.

que aplican sus principios de seguridad, simplicidad, rapidez y sustancia. De esta manera los clientes puedan actuar de la forma más rápida posible. En una época tan dinámica como la que nos ha tocado vivir, la necesidad de información ﬁable para tomar decisiones sólidas nunca ha sido más importante. De ahí que el éxito, según Ipsos, se reduce a una verdad muy

simple: se actúa mejor cuando se está seguro. El lema de la agencia es “Game changers” (algo así como agentes de cambio). El personal que en ella labora está conformado por profesionales de investigación, analistas y cientíﬁcos, quienes han desarrollado capacidades únicas de especialistas múltiples que brindan información poderosa sobre las acciones,

La posición de Ipsos es ayudar a los clientes a entender en todos los contextos en los que opera: sociedad (demográﬁcos, fuerzas políticas y sociales), mercados y personas (ya sean consumidores, compradores o ciudadanos).

Oﬁcinas propias en 89 países

Acceso a más de 140 países Wanda Montero, Country President de Ipsos República Dominicana.

opiniones y motivaciones de ciudadanos, consumidores, clientes, pacientes o empleados. “Nuestras 75 soluciones comerciales se basan en datos primarios provenientes de nuestras encuestas,

monitoreo de redes sociales y técnicas cualitativas u observacionales”, explica Wanda Montero, su presidenta en República Dominicana.

AG E N DA

ENTRETENIMMIENTO

NOVIEMBRE

01-02

Festival Internacional del Humor Santo Domingo, Rep. Dom. uepatickets.com

01-03

Dominican Republic Jazz Festival Puerto Plata, Rep. Dom. drjazzfestival.com

01-03

Seminario de Transformación Despierta Hazlo Ahora Santo Domingo, Rep. Dom. invierteentihoy.com

01-04

Torneo de Golf Mitre Punta Cana, Rep. Dom. www.torneomitre.com.do

02 02-09

REO Speedwagon y Asia en concierto Casa de Campo, Rep. Dom. casadecampo.com.do 80’s in the sand Punta Cana, Rep. Dom. 80sinthesand.com

Un Récord pal’ merengue Santo Domingo, Rep. Dom. IG @rdrompiendorecord

04-06

WTM London Londres, Reino Unido wtmlondon.com

FERIAS

CAPACITACIÓN

DÍA INTERNACIONAL

DEPORTES

DICIEMBRE

5,15, 22-29

Flavors of the World Casa de Campo Resort & Villas, Rep. Dom. casadecampo.com.do

11-15

All the Best Festival Punta Cana, Rep. Dom. allthebestfest.com

Foro Asonahores de Inversión Turística Santo Domingo, Rep. Dom. asonahores.com

Big Band Núñez Santo Domingo, Rep. Dom. uepatickets.com

22-24 6-7 10 10

Expo Feria Tecnológica del Caribe Santo Domingo, Rep. Dom. feriatecnologicadelcaribe.com Flavors of the World Casa de Campo Resort & Villas, Rep. Dom. casadecampo.com.do Día Internacional de los Derechos Humanos

un.org

The Paradise Cap Cana Music & Arts Cap Cana,, Rep. Dom. theparadise.com

PULSO Manuel Quiterio Cedeño, reconocido por su intachable trayectoria. El especialista en comunicación en turismo Manuel Quiterio Cedeño fue uno de los acreedores del premio Caonabo de Oro, que entregó el pasado septiembre la Asociación Dominicana de Periodistas y Escritores (ADPE). En el acto, celebrado en la Sala de la Cultura del Teatro Nacional, Quiterio expresó: “Para apoyar el turismo es fundamental conocer a fondo la industria y educar a la

población sobre su importancia”. Otro reconocimiento recibido en septiembre por el destacado comunicador –director y fundador del Centro de Información y Comunicación (CICOM)– , fue de manos de la Asociación Dominicana de Operadores Turísticos (ADOTUR), por su larga trayectoria y sus invaluables aportes al sector.

Manuel Quiroz, Manuel Quiterio Cedeño, Margarita Cordero, José Luis Chávez, y Alma Santana.

PULSO Récord de participantes en Exposición Comercial de ASONAHORES. La XXXIII Exposición Comercial de la Asociación de Hoteles y Turismo de la República Dominicana (ASONAHORES) recibió en promedio más de 200 personas por hora y estableció un nuevo récord de participación al lograr un crecimiento de un 26 %, lo cual la convierte en la edición más exitosa de esta feria desde su primera versión en Puerto Plata en 1975.

Sexta edición de RD Golf Travel Exchange reaﬁrma liderazgo del país. La sexta edición del Dominican Republic Golf Travel Exchange 2019, celebrado en el hotel Secrets Cap Cana Resort & Spa y organizado por Target Consultores de Mercadeo, se realizó con gran éxito y con la participación de delegados extranjeros y turoperadores e involucrados en el sector del golf. Fue una oportunidad más para reaﬁrmar el liderazgo de nuestro destino en materia de golf.

Carlos Elmúdesi, Daniel Hernádez, Elsa Ramírez, Teddy de Lara y Luis Núñez.

Con exitosas ruedas de negocios concluye Discover MarketPlace 2019. Un positivo balance presentó el Clúster Turístico del Destino Puerto Plata tras haber ﬁnalizado la octava versión de la Feria Internacional de Turismo y Aventura Discover MarketPlace 2019, que se desarrolló del 18 al 20 de septiembre en el Centro de Convenciones Puerto Plata, escenario que aglutinó la principal oferta turística de la región y del país.

Revista Bohío @Bohionews

Operadores turísticos celebran premios ADOTUR 2019. La Asociación Dominicana de Operadores Turísticos (ADOTUR) celebró la tercera entrega de sus premios, con la presencia de importantes ﬁguras vinculadas al crecimiento del sector turístico dominicano. En la gala, realizada en Hard Rock Live de Blue Mall, Emilia Rosario, fundadora y propietaria de la agencia de viajes Emely Tours, se alzó con el Gran ADOTUR 2019.

Banco Popular exhibe eficiente modelo de banca responsable. Como resultado de un modelo de banca responsable promotor de acciones sostenibles, el Banco Popular Dominicano informó que alcanzó la categoría de Organización Carbono-Neutral, certificada por el Brihgtline Institute, Inc., bajo el estándar internacional ISO 14064-1:2006, para convertirse en la primera entidad financiera del país en obtenerla.

Adompretur juramenta directiva 2019-2021. La Asociación Dominicana de Prensa Turística (Adompretur) juramentó su directiva 2019-2021 durante un acto encabezado por su nuevo presidente, José María Reyes, quien hizo el compromiso de continuar los esfuerzos de consolidar la fortaleza institucional y profundizar la alianza con las mejores causas del turismo dominicano. El evento tuvo lugar en el hotel Barceló.

PULSO República Dominicana conquista importantes acuerdos en Top Resa 2019. República Dominicana logró importantes acuerdos con varias líneas aéreas y turoperadores durante las jornadas de trabajo de Top Resa 2019, para garantizar la llegada de más turistas franceses al territorio nacional. El país ﬁrmó acuerdos con cuatro aerolíneas, tres de vuelos trasatlánticos y uno regional: Air France, Air Europa, Air Caraïbes y Air Antille Express. Fausto Fernández, viceministro de Turismo, y Mercedes Castillo, directora de la OPT de Francia, durante rueda de negocios en Top Resa 2019.

SDQ Santo Domingo MICE 2019 acoge a 150 delegados. Más de 150 delegados se dieron cita en la capital dominicana para conocer la oferta turística del país como destino de reuniones y eventos, en el marco de la segunda edición de la feria de negocios SDQ Santo Domingo MICE, bajo la coordinación de la Asociación de Hoteles de Santo Domingo (AHSD) y el apoyo del Ministerio de Turismo (MITUR).

Andrés Marranzini, Thelma Martínez, Fabeth Martínez y Roberto Henríquez.

Quiéreme Como Soy realiza conferencia sobre neurodesarrollo. La Fundación Quiéreme Como Soy inició la Temporada del Cariño 2019 con la celebración de la charla “Neurodesarrollo y diﬁcultades de aprendizaje” en un encuentro en la Casa San Pablo. El conversatorio fue impartido por la doctora Julia Harper, PHD en Psicología, fundadora del centro de Terapia Familiar Therapeeds, ubicado en Fort Lauderdale, Florida, Estados Unidos. Doctora Julia Harper, PHD en Psicología, fundadora del centro de Terapia Familiar Therapeeds en Fort Lauderdale, Florida.

en Números Las impresionantes cifras de este destino turístico hotelero y residencial hablan por sí solas de su constante crecimiento. Próximamente abrirán sus puertas los hoteles Hyatt Zyva y Hyatt Zilara operadas por Grupo Playa. El grupo Karisma Hotels y Resorts se prepara para iniciar la construcción de los hoteles Margaritaville Island Reserve by Karisma y Sensatori.

+2.6 US$ millones invertidos. 1.5 US$ millones invertidos por terceros. 1.1 US$ en infraestructura.

14 MW de generación eléctrica primaria. 9 MW generadores de emergencia. 120 KM de cableado eléctrico soterrado. +112 KM de tuberías de agua potable. 110 KM de ﬁbra óptica y líneas de teléfonos soterradas. +100 KM de carreteras pavimentadas.

4,500 habitaciones en operación. 2,500 habitaciones en construcción.

26 áreas residenciales entregadas. 4 hoteles en construcción.

+2.700 vehículos diarios. + 547,000 visitantes anuales. + 6,000 empleados indirectos y directos.

MEMORABILIA

Panamá reaﬁrmó su estatus como uno de los centros de turismo, recreación y convenciones más importantes de la región con la inauguración del Hard Rock Hotel Panamá Megapolis, primero en Latinoamérica de la marca Hard Rock International. En la edición 169 de nuestra revista, que circuló en agosto de 2012, reseñábamos este trascendental evento. Ubicado en el corazón de la Avenida Balboa, en la capital del país istmeño, el hotel de estilo vanguardista y con 66 pisos, entró en operaciones con su primera fase (500 habitaciones) el 16 de abril de ese año. En la primera etapa también quedaron en funcionamiento la famosa tienda Rock Shop, con su insigne mercancía de Hard Rock, y la agencia Megapolis Explorer, para que los viajeros tuvieran a su alcance los variados y excitantes destinos panameños. La impresionante torre se encuentra a apenas 20 minutos del Aeropuerto Internacional de Tocumen y a 15 del Canal de Panamá.

Su oferta abarca todo lo que el huésped precisa para vivir la mejor experiencia en un solo lugar: restaurantes, vida nocturna y entretenimiento. Sus más de 1.500 habitaciones y suites, pensadas para hacer sentir al cliente como un #RockStar, cuentan con las comodidades de un establecimiento de este nivel, como balcón con vista al mar, amplias camas, minibar, entre otras amenidades, como toques personalizados que incluyen listas de música gratis, ofertas de música en la habitación y obras de arte inspiradas en el espíritu del rock. Las impresionantes vistas a la bahía de Panamá se complementan con el placer de los sabores de sus cuatro restaurantes, los tratamientos de lujo en el Rock Spa y la diversión ilimitada en sus bares y discotecas. Piscina de borde inﬁnito, gimnasio Body Rock, salón de belleza Cutz, helipuerto, centro de convenciones y amenidades para los más jóvenes también son razones para elegir el Hard Rock Hotel Panamá Megapolis. Y por supuesto, lo que lo hace único, sus espectáculos en vivo Hard Rock Live y la increíble colección de recuerdos musicales de grandes íconos, entre ellos Michael Jackson, Madonna, Elvis Presley, Elton John, Bruce Springsteen, Celia Cruz, Depeche Mode y U2.

TURISMO

La libertad DE

PANORAMA Y EL DERECHO DE AUTOR Una consulta recurrente en los despachos profesionales como H&A es si es posible tomar fotografías a ediﬁcios emblemáticos o a obras situadas en la calle y si las podemos compartir, publicar en redes sociales o incluso usar para un anuncio. También si estaríamos infringiendo los derechos del autor o titular de los derechos si reproducimos en miniatura la Sagrada Familia de Barcelona y la vendemos como souvenir o merchandising. Para resolver esta cuestión tenemos que acudir a la legislación sobre propiedad intelectual, y en concreto a la “libertad de panorama”, del alemán “Panoramafreiheit”, una limitación al derecho de exclusiva de los autores que permite la reproducción, distribución y

MARÍA DIVÍ CARNÉ LICENCIADA EN DERECHO MÁSTER EN PROPIEDAD INTELECTUAL, INDUSTRIAL Y N U E VA S T E C N O L O G Í A S (LLM, IP & IT)

E mdivi@herrero.es T @MariaDivi89

Existen numerosos casos, como el Museo Guggenheim de Bilbao o la Casa Batlló de Barcelona, cuyos titulares han registrado el edificio como marca, lo cual restringe la posibilidad de que sea usado por terceros. comunicación pública de obras situadas en vías públicas. Es decir, dicha libertad nos permite publicar una fotografía o un video de una obra de arte o edificio ubicados permanentemente en la vía pública. El Convenio de Berna reserva la regulación del límite de la libertad de panorama a cada país de la Unión. Concretamente, en el artículo 9.2 que versa sobre el derecho de reproducción dispone que se reserva a las legislaciones de los países de la Unión la facultad de permitir la reproducción en casos especiales como este, pero sin que dicha reproducción atente a la explotación normal de la obra ni perjudique injustificadamente los intereses del autor. Dentro de estos límites cada país puede regularlo. Del mismo modo, en la Unión Europea, en virtud de lo dispuesto en el artículo 5.3.h de la Directiva 2001/29/CE del Parlamento Europeo y del Consejo, de 22 de mayo de 2001, relativa a la armonización de determinados aspectos de los derechos de autor y derechos afines a los derechos de autor en la sociedad de la información, cada Estado Miembro tiene la potestad de regular dicho límite, provocando que no exista un criterio uniforme en lo referente al carácter de la libertad de panorama en el marco europeo.

TURISMO Países como España, Portugal, Suiza, Reino Unido, Austria, Hungría o Alemania permiten la libertad de panorama; por el contrario, otros como Francia (estado que ha propuesto la enmienda en contra de la libertad de panorama), Italia, Grecia, Ucrania y Bielorrusia no la permiten y exigen que para publicar fotografías de un edificio u obra pública se solicite una autorización previa de los autores o sus representantes. En algunos casos se diferencia en función del uso; si es comercial, se requerirá autorización, si no, no, como los casos de Bulgaria, Eslovenia y Rumanía. Para lo demás países de Europa recomendamos consultar este artículo donde se actualiza periódicamente los posibles cambios legislativos Freedom of Panorama in Europe.

En el caso de España En España sí que existe la libertad de panorama. La legislación española contempla como límite la libertad de panorama (art 35.2 Ley de Propiedad Intelectual) y permite así la reproducción, distribución y comunicación pública de pinturas, dibujos, fotografías y procedimientos audiovisuales de las obras (plásticas, de arte aplicado y arquitectónicas) situadas en vías públicas (parques, calles, plazas u otras vías públicas que estén situadas permanentemente en un sitio público) indistintamente de si la obra es de titularidad pública o no. Esto aplica a las obras de españoles y nacionales de la UE, y de autores con residencia habitual en España. Además, no se requiere que la obra aparezca accesoriamente (como parte de un paisaje),

Torre Eiffel, París, Francia

Torre de Pisa, Italia.

Ediﬁcio Chrysler, Nueva York, registrado en la USPTO en 1978 como marca. Fuente: http://rma.legal/es

si no que puede ser el objeto principal. Tampoco se impide que las imágenes se usen con ánimo de lucro, por ejemplo, las postales, donde se puede reproducir una obra como protagonista de la imagen. Todo lo anterior será viable siempre que se respeten los derechos morales de integridad y de paternidad. Otra cosa es que, si la fachada de un ediﬁcio o una escultura está registrada como marca, la obra estaría protegida por la legislación de marcas y no se permitiría su uso por parte de terceros (ius prohibendi). El artículo 34 de la Ley 17/2001, de 7 de diciembre, de Marcas, establece que el titular de una marca tendrá el derecho de uso exclusivo y que podrá prohibir a terceros que la usen sin su consentimiento. Es por ello que en el caso de que un ediﬁcio

Bulls of Guisando, España

español esté protegido por un registro de marca, no podrá ser usado por terceros, a pesar de existir la libertad de panorama.

TRAS BAMBALINAS

El probador de hoteles, CODICIADA PLAZA

ANITA GONZÁLEZ SIGLER REDACTORA

lunaparche@gmail.com

El trabajo soñado puede incluir viajar gratis a destinos turísticos, conocer hoteles de lujo y explorar lo hasta ese momento desconocido para quien consiga postularse a probador de hoteles y ser elegido entre miles de candidatos.

El escritor danés Hans Christian Andersen nunca hubiera imaginado que un día existiría el oﬁcio de probador de hoteles (hotel tester), con los colchones como uno de los grandes protagonistas de tan codiciado puesto del ámbito laboral turístico. En su famoso cuento de hadas “La princesa y el guisante”, publicado por primera vez el 8 de mayo de 1835, se comprueba que la princesa pertenece a la realeza porque es capaz de sentir el guisante que yace debajo de 20 colchones y 20 edredones. Pero volvamos a la realidad, por más extraño que parezca existen oﬁcios dignos de admiración por su peculiar naturaleza: paseador de patos, catador de pizzas, probador de playas, y hasta probador de preservativos, sin contar otros trabajos que se alejan por completo del placer y rayan en lo denigrante. El probador de hoteles entra en esa categoría de trabajos raros. ¿A quién no le gustaría disfrutar a sus anchas de todas las experiencias hoteleras o estrenar un servicio antes de que un establecimiento abra sus

TURISMO

CON EUROSTARS HOTELS La cadena Eurostars Hotels tiene en marcha la convocatoria para 2019 de su ya famoso Hotel Tester 10, como parte de su programa de ﬁdelización. Para ser hotel tester solo hay que haberse alojado en alguno de los establecimientos Eurostars y rellenar el formulario de evaluación de sus instalaciones y servicios. Los ganadores de cada edición participan activamente en la transformación de los hoteles de la marca. El actual programa se desarrolla desde el 1 de enero de hasta el 31 de diciembre de 2019; los ganadores se darán a conocer el 24 de enero de 2020. Las ediciones anteriores, luego de las valoraciones de los hotel testers, han revelado que los huéspedes de Eurostars aprecian recibir un regalo de bienvenida y poder disfrutar de un desayuno variado. Varios participantes han comentado la necesidad de tener en cuenta al huésped en cuanto a sus preferencias y gustos antes de su llegada al hotel para ofrecerle una estancia personalizada, entre otros requerimientos.

puertas a los vacacionistas? Dormir en una suite, comprobar la limpieza de la habitación, evaluar los desayunos, almuerzos y cenas, recibir masajes y tratamientos faciales y corporales en el spa, etcétera. Eso y más cabe en el contenido laboral de tan apetecido puesto, un lujo que muchos persiguen pero que pocos logran. Son innumerables los atractivos de este oﬁcio, el primero es viajar gratis a destinos turísticos, conocer hoteles de lujo y explorar lo hasta ese momento desconocido para quien consiga postularse y ser elegido entre miles de candidatos. Las solicitudes llueven y los salarios pueden variar según la empresa empleadora. Para muchos este es el trabajo soñado, pero en realidad son pocos los que pueden ostentarlo. Por lo general los contratan las grandes cadenas hoteleras para hacer un seguimiento de sus propiedades, o las grandes guías turísticas que buscan una opinión imparcial de los establecimientos que reseñan.

El mundo del turismo siempre tendrá algo especial para sorprendernos, como esta plaza de probador de hoteles, un personaje que bien podría descubrir ese “guisante” debajo del colchón en una jornada laboral mientras duerme, para poder contar su experiencia y hacer que la cadena en cuestión trabaje en la mejora de los servicios.

TURISMO

Los ferrocarriles dominicanos, al rescate de un valioso patrimonio JUAN PABLO RAMÍREZ GAN DIRECTOR DE FERROCARRILES DOMINICANOS

jpramirezgan@gmail.com |

Los orígenes del ferrocarril en República Dominicana se remontan a la segunda mitad del siglo XIX, período en que el Estado otorgó las primeras concesiones a empresas extranjeras para la construcción de ferrocarriles públicos interprovinciales (de carga y de pasajeros), con la participación del propio Estado. De esas concesiones solo dos llegaron a término: la del ferrocarril Samaná-Santiago, inaugurado en 1887, y la del ferrocarril Puerto Plata-Santiago, que entró en operación diez años más tarde, en 1897, y era conocido como Ferrocarril Central Dominicano (FCD). Paralelo a la construcción de ambas rutas en la fértil región del Cibao,

ferrocarrilesdominicanos

y sin llegar a estar conectados con Santo Domingo, se construían vías férreas en el sur a cargo de los nacientes ingenios azucareros privados que alcanzaron su máximo apogeo en el siglo XX. Para 1948, los 15 centrales azucareros activos poseían en total una red de 1.176 km de vías férreas. Tras ver el boom de los ferrocarriles en Europa y en países próximos como Estados Unidos, México y Cuba, la clase comerciante, sus gobernantes y la sociedad en general de la joven República vieron en el ferrocarril la solución a sus desafíos de desarrollo macroeconómico. La paupérrima situación de los caminos era una constante en los principales titulares de la época y en la opinión pública. “La mayoría de los viajeros que se aventuraban entre el sur y el norte [del país] preferían tomar uno de los pequeños barcos costeros que les llevaba desde Santo Domingo a Samaná o a Puerto Plata. A Santiago solo se podía llegar por tierra, y ésta fue probablemente la razón

Vagón cargado de caña de azúcar, cerca del batey Santa Lucía, provincia El Seibo, en las faldas de la cordillera septentrional.

Una de las 17 locomotoras del Central Romana cruza el emblemático puente ferroviario sobre el río Dulce, ubicado en la ciudad de La Romana.

Los trenes corrieron por el Cibao hasta la década de 1970. Cortesía del Archivo General de la Nación (AGN)

TURISMO por la que el grito de esta ciudad por una mejor transportación fue más alto (...) El costo de transportación dentro del país era mayor que el costo de los viajes interoceánicos. Ellos [los comerciantes] argumentaban que la economía de la región sólo prosperaría cuando los costos de la transportación de bienes y servicios hacia la costa fueran reducidos”, recoge el libro Historia de un sueño. Los ferrocarriles públicos en la República Dominicana. 1880-1930, publicado en 1993 por el investigador holandés Michiel Baud.

El metro de Santo Domingo, con sus dos líneas, es el más moderno y extenso del Caribe.

Los dos ferrocarriles del norte (SamanáSantiago y Puerto Plata-Santiago) llegaron para acercar, de forma más eﬁcaz, los principales productos de exportación del valle del Cibao a los puertos de Puerto Plata (el principal del norte) y de Sánchez, que nació con el ferrocarril. La producción y el comercio de tabaco, cacao, café, madera y pieles dinamizaron, con el tren, los poco poblados y desarrollados campos y comarcas de la región. Los ferrocarriles del sur, en tanto, sirvieron a la industria azucarera privada.

Ferrocarriles del norte El ferrocarril Samaná-Santiago, que nunca alcanzó ninguna de esas dos ciudades, fue el primero de pasajeros y de larga distancia del país. Esta línea, inaugurada en 1887 y construida por capitalistas británicos y norteamericanos iba desde el puerto de Sánchez hasta La Vega. Se empezó en 1882 y tuvo que sortear diversos obstáculos de relieve en el oriente cibaeño, como ocurrió también con el ferrocarril Puerto Plata-Santiago. “La línea fue construida demasiado cercana a los ríos Yuna y Camú. Las estaciones de lluvia provocaron muchos problemas. Los puentes sobre el Camú se dañan con frecuencia y luego no podían repararse debido a la crecida de las aguas. En algunas partes de la vía férrea no se utilizaron puentes, sino blocks de concreto solamente. Cuando había más de dos pies de agua sobre los rieles, los servicios eran suspendidos”, aﬁrma el historiador Baud en su libro.

Un tren llega a la desaparecida estación de ferrocarril de Santiago de los Caballeros. Cortesía del Archivo General de la Nación (AGN).

En Santo Domingo funcionó un tranvía de tracción animal entre 1884 y 1904. Su recorrido comenzaba en el fuerte de la Concepción (actual parque Independencia), pasaba por la calle El Conde, seguía por Isabel La Católica y bajaba al muelle del río Ozama por la cuesta de San Diego. El tranvía llegó a extenderse al balneario de Güibia, y dejó de operar por un supuesto incendio que destruyó sus coches. Ilustración cedida por Juan Pablo Ramírez Gan como parte de Ferrocarriles Dominicanos (en Instagram: @FerrocarrilesDominicanos).

Construir algunos tramos sobre ciénagas fue un desafío a la ingeniería de la época. Esta ruta inició operaciones con seis locomotoras de vapor con velocidad máxima de 40 km por hora, dos coches de pasajeros y 22 de carga. Poseía una red de 99 km de vías férreas (vía central Sánchez-La Vega), que luego se extendió hasta 137 km con los ramales a San Francisco de Macorís, Salcedo y Moca, y estuvo activo hasta la década de 1970. El ferrocarril Puerto Plata-Santiago, inaugurado en 1897, sí conectó los dos extremos proyectados: las ciudades de Santiago y Puerto Plata. Esta red, de 108 km de vías férreas, atravesaba la cordillera Septentrional, que supuso el mayor obstáculo durante su construcción y posteriormente para las locomotoras de vapor. Este ferrocarril se encontró con el de SamanáSantiago en el siglo XX, a la altura de Moca, pese a que nunca hubo conexión entre ambos porque tenían diferentes anchos de vía. Este sistema de transporte fue desmantelado a principios de los años 50 durante la dictadura de Trujillo. Se dice que algunos de sus equipos y materiales fueron utilizados en el ferrocarril del Central Río Haina, dato que no ha sido conﬁrmado.

Trenes de la actualidad En la actualidad solo hay cuatro ferrocarriles operativos en República Dominicana. El primero es el Metro de Santo Domingo, con sus dos líneas, que transportan en promedio cada día a más de 250.000 usuarios. Los tres restantes son los del Central Romana, Ingenio Cristóbal Colón e Ingenio Barahona, este último arrendado por el Estado Dominicano al Consorcio Azucarero Central (CAC) desde 1999. En el sur se encuentran los tres ingenios, que son explotados por el sector privado, con un total, en su conjunto, de casi 500 km de vías férreas distribuidas en al menos siete provincias. Los ferrocarriles de estos centrales activos tienen 100 años de historia en un país donde son casi desconocidos o han sido escasamente vistos en explotación por la mayoría de los dominicanos. En República Dominicana solo quedan cuatro centrales azucareros de unos 15 que funcionaron en el siglo pasado. El cuarto central, que no se ha mencionado, es el Ingenio Porvenir, propiedad del Estado, que tuvo ferrocarril, pero fue desmantelado y el transporte de caña de azúcar se hace enteramente en camiones.

TURISMO

Juan Pablo Ramírez Gan promueve el transporte ferroviario en República Dominicana a través de sus fotografías. Por medio de su iniciativa Ferrocarriles Dominicanos rescata la memoria histórica de este medio de transporte en el país. Imagen tomada en el Ingenio Barahona.

Turismo sobre rieles República Dominicana no cuenta con una oferta turística de viajes en tren. Y salvo el metro de Santo Domingo, tampoco existe transporte de pasajeros por ferrocarril. Sin embargo, a través de la iniciativa ciudadana Ferrocarriles Dominicanos se trabaja una propuesta para que un tren vuelva a circular con pasajeros por varias provincias después de 50 años de inoperatividad. Ese viaje que se propone, con vocación turística en principio, tendría lugar en “época muerta”, es decir, fuera de la zafra azucarera. La ruta pensada sería con los ferrocarriles activos a la fecha: Central Romana, Ingenio Cristóbal Colón y/o Ingenio Barahona. Por la proximidad con el polo turístico de Punta Cana, los ferrocarriles del Central Romana e Ingenio Cristóbal Colón albergan el mayor potencial para viajes turísticos en tren por los campos, cañaverales y bateyes de la región este. La propuesta se orienta a lo educativo, cultural y al patrimonio material e inmaterial presente y de antaño de la industria azucarera dominicana. Para estos viajes turísticos se requiere una inversión por parte del Estado, centrales azucareros y/o empresas privadas en cuanto a

adquisición de material rodante ferroviario de pasajeros (coche o coches de viajeros, coche motor o ferrobuses) o la adaptación de un vagón o vagones de carga para el transporte de viajeros. Como iniciativa ciudadana, Ferrocarriles Dominicanos, dirigido por un servidor, tiene varios proyectos en carpeta o en fase de ejecución a corto, mediano y largo plazo, en pos de visibilizar y promover el transporte por ferrocarriles en República Dominicana, para contribuir a rescatar así la memoria histórica de este medio de transporte.

LENTE HISTÓRICO

Bohío Internacional Edición 145, 2008. Miss Turismo 2008. Aimeé Melo, Sócatres McKinney y Dahianna Rogerts.

Bohío Edición 185, 2015. Rolando González Bunster.

BohĂo Dominicano EdiciĂłn 101, 1993. Publicidad Hotel Renaissance Jaragua.

OMT Organización Mundial del Turismo – OMT – www.unwto.org/es

Portugal, PREMIO OMT AL DESTINO TURÍSTICO ACCESIBLE 2019

el turismo. Para la secretaria de Estado Portugal se convirtió en el primer país de Turismo del país ibérico, Ana Mendes en recibir el premio Destino Turístico Godinho, el reconocimiento se recibe con Accesible 2019 de la Organización gran satisfacción y es un gran impulso para que Mundial del Turismo (OMT), distinción Portugal se convierta en el destino más inclusivo que se dio a conocer durante la del mundo. “Esta es una cuestión de ciudadanía vigésima tercera reunión de la y también es un segmento muy importante en el Asamblea General de la OMT turismo mundial. Queda mucho por hacer. Quien celebrada en septiembre en San pierde este vagón pierde el tren”, expresó en Petersburgo, Rusia. declaraciones a la prensa. El premio, entregado por primera vez este año, es otorgado por la OMT en asociación con la Fundación ONCE, y reconoce los esfuerzos de Portugal para promover la accesibilidad en

El Ministerio de Economía de Portugal también se pronunció a raíz del premio al recordar que la accesibilidad ha sido una de las prioridades del Gobierno. En 2016 se presentó el programa All for All, cuyo objetivo es fortalecer la oferta turística nacional, crear itinerarios accesibles en todo el país, difundir ofertas accesibles y promover Portugal como un destino inclusivo para todos.

OMT Desde la Secretaría de Estado para la Inclusión de Personas con Discapacidades de ese país, Ana Sofía Antunes –primera invidente en integrar un gobierno portugués– aﬁrmó que el premio es el reconocimiento de un trabajo sólido y estructurado que Portugal ha estado haciendo para promover más y mejor accesibilidad para todos.

Un elemento destacado fue la presentación de la Agenda 2030 de la OMT para África. Solicitada especíﬁcamente por los Estados Miembros africanos en la anterior Asamblea General, la Agenda se hizo pública en San Petersburgo, con su plan de diez puntos encaminados a facilitar el crecimiento del sector turístico del continente y a utilizar este crecimiento como catalizador del desarrollo económico y social. La Agenda para África fue aprobada en su totalidad por los Miembros.

Turismo para todos Por un turismo más sostenible En la vigésima tercera reunión de la Asamblea General de la OMT los 117 países participantes reafirmaron su compromiso de lograr que el turismo mundial sea más sostenible, más inclusivo y más ético. Más de 1.300 participantes de todo el orbe asistieron a la reunión de alto nivel más importante del sector. Esta Asamblea General, la primera celebrada bajo el mandato del secretario general Zurab Pololikashvili, se centró en trabajar para que el sector sea más sostenible y más accesible, además de un motor esencial de crecimiento y empleo gracias al emprendimiento, la innovación y la educación. El informe del Secretario General, presentado a los miembros y recibido con satisfacción el primer día del encuentro, resumió los progresos alcanzados en el último año. Entre los logros más notables reseñados en San Petersburgo se incluye la recuperación de la estabilidad financiera de la OMT, que permite a la entidad ofrecer mayor valor a su creciente red de Estados Miembros y Miembros Afiliados.

“Esta Asamblea General ha demostrado que, globalmente, el sector turístico está listo para alzarse y liderar la agenda del desarrollo sostenible y la innovación”, manifestó el Secretario General. “Si el turismo ha de desplegar su masivo potencial de creación de empleo, motor de crecimiento económico y catalizador de la igualdad, ha de estar abierto a todos y abierto a nuevas ideas. Como hemos visto, los países de todo el mundo, junto con los líderes del sector privado, están preparados para afrontar el reto”. La Asamblea General fue testigo de la entrega del primer premio a un destino turístico accesible en colaboración con la Fundación española ONCE. Portugal recibió esa distinción y las ciudades de Barcelona y Thrissur (en la India) recibieron también un reconocimiento por los pasos dados para acoger a turistas con cualquier capacidad. Al concluir la vigésima tercera reunión de la Asamblea General, el Reino de Marruecos fue elegido para acoger la vigésima cuarta reunión. Alineándose de nuevo con el sistema de las Naciones Unidas, se introdujo por primera vez en una Asamblea General de la OMT un sistema de votación electrónica.

TURISMO

Montecristi, un destino idílico que “lo tiene todo”

La provincia de Montecristi, al noroeste del país, hermosa, cálida y diversa en su oferta turística, se ha convertido en un destino del que se puede decir “lo tiene todo”, desde un recorrido por el centro de su ciudad cabecera hasta la aventura más extrema en sus manglares y rutas ecoturísticas.

LIC. XIOMARA PAYANO L. COMUNICADORA SOCIAL xiomarap28@gmail.com

En la metrópoli montecristeña se puede visitar la Casa Museo de Máximo Gómez, donde el prócer banilejo se reunió con el insigne José Martí –héroe nacional de Cuba–, para redactar en 1895 aquel memorable documento que contenía las ideas libertadoras que reorganizaban la guerra de independencia de la vecina isla, el “Maniﬁesto de Montecristi”.

Este punto de la geografía nacional posee numerosas ofertas y atractivos para que nacionales y extranjeros vivan momentos inolvidables, con hoteles ideales para un merecido descanso, deportes extremos cargados de adrenalina, aventura en sus exuberantes marismas, en bote o en kayak, o un refrescante baño en sus cristalinas aguas.

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La provincia de Montecristi está dividida en seis municipios: San Fernando de Montecristi, Castañuelas, Guayubín, Las Matas de Santa Cruz, Pepillo Salcedo (Manzanillo) y Villa Vásquez.

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Piscina natural La Avena.

TURISMO

Durante la travesía por la Ruta de la Miel es posible adquirir conocimientos de apicultura al presenciar cómo se elabora y recolecta la miel y saber de primera mano sus bondades y beneﬁcios para la salud.

La travesía a través del Parque Nacional Manglares de Estero Balsa permite entrar en contacto con el verdor de la naturaleza, avistar aves y ejercitar el cuerpo al practicar kayak, un recorrido que se puede realizar en pareja, en familia o con amigos (seguridad y diversión están garantizadas). Asimismo, puede continuar disfrutando de una amplia variedad de ﬂora y fauna marina por los manglares rojos en uno de los cayos Sietes Hermanos, sumergirse en las invitantes aguas de las piscinas naturales o simplemente relajarse observando el paisaje desde la plataforma. Uno de los pilares fundamentales de la vida es la fe, y en Montecristi puede conocer el Sendero Costero de las Cruces, la plataforma ecoturística de Los caños del Parque Nacional El Morro en San Fernando, y el proyecto Biodiversidad Costera y Turismo (BCyT), ﬁnanciado por el GEF (Global Environmental Facility), coordinado entre los ministerios de Medio Ambiente y Recursos Naturales y Turismo, e implementado por el

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Programa de las Naciones Unidas para el Desarrollo (PNUD). En esta parte del territorio es recomendable una vista a la magníﬁca playa del Morro para admirar la famosa roca conocida como “El Zapato”, entre otras impresionantes panorámicas que ameritan un recorrido.

Apicultura Para que la experiencia sea más completa sumérjase en el turismo comunitario sostenible, un segmento en el que se encuentra el Circuito Sabor del Cibao Noroeste, con varios trayectos, entre ellos la Ruta de la Miel de Dajabón. Puede visitar los apiarios Doña Isabel, en el municipio de Partido, y el de Bosque Seco, en la carretera Montecristi-Dajabón.

Durante la travesía es posible adquirir conocimientos de apicultura al presenciar cómo se elabora y recolecta la miel y saber de primera mano sus bondades y beneﬁcios para la salud. Del mismo modo, descubra la elaboración de diversos productos derivados del dulce manjar. Esas actividades están auspiciadas por INFOTEC, JICA, MITUR y el Ministerio de Economía, Planiﬁcación y Desarrollo (MEPyD).

Gastronomía Ningún destino puede darse el lujo de prescindir de la gastronomía, principal elemento cultural de los pueblos. La deliciosa culinaria de Montecristi satisface a los más exigentes paladares; su fuerte son los platos elaborados con chivo, así como aquellos preparados a base de pescados y mariscos. También brindan a sus visitantes “La Bandera” (arroz, habichuela y carne), sancocho, entre muchas otras exquisiteces de la cocina dominicana.

TURISMO

THE GRAND RESERVE AT PARADISUS PALMA REAL: LUJO Y NATURALEZA 56

Un establecimiento hotelero que combine naturaleza y lujo es una apuesta segura al ĂŠxito, como sucede con The Grand Reserve at Paradisus Palma Real, ubicado en la privilegiada zona de Punta Cana y operado por la cadena MeliĂĄ Hotels International.

TURISMO

The Grand Reserve, de cinco estrellas y bajo la modalidad “todo incluido”, ha diseñado su oferta para que cada integrante de la familia tenga a su disposición las mejores opciones de diversión y ocio. Sus 432 amplias habitaciones invitan a un placentero descanso, al igual que sus 108 lujosas suites, que cuentan con acceso directo a la piscina y al jardín y poseen terraza privada y espacio suﬁciente para alojar a toda una familia o a un grupo de amigos.

CLUB CIRCLE BY MELIÁ En The Grand Reserve funciona el club de vacaciones Circle by Meliá, una experiencia con beneficios únicos que se adaptan a las necesidades de cada huésped. Entre esos beneficios figuran amenidades de alta calidad y minibar, mayordomo personal, excursiones, experiencias culinarias de primer nivel, suites excepcionales, acceso VIP a los salones del aeropuerto, transporte de lujo, manejo del equipaje y registro privado en el camino hacia el resort. Existen tres tipos de membresías para formar parte del club: Infinite Blue, Infinite Red e Infinite Black Experience.

El aburrimiento no tiene cabida aquí, como atestigua su extenso programa de actividades deportivas, de ocio, relajación y arte, así como el Fitness Studio y las 7 piscinas que ocupan 19.000 m 2. El establecimiento ofrece un acogedor estudio de pintura para quienes deseen convertirte en artista por un día, de la mano de un artista local y una exquisita degustación de vinos. Nada mejor que

clases de yoga para relajar cuerpo y mente. El MAIA Signature Spa By Natura Bissé es un espacio equipado con modernas instalaciones, piscina exterior con camas balinesas, sauna y un cúmulo de terapias y tratamientos que mezclan la innovación tecnológica y las técnicas más tradicionales con las de vanguardia.

TURISMO Los más pequeños de la casa encuentran su lugar en un fantástico parque acuático con diversas áreas, adaptadas por edades, con atracciones, toboganes y servicio de vigilancia. El club de niños Habitat cuenta con un moderno espacio y un variado programa de actividades y talleres como clases de baile, yoga o sesiones de mindfulness (atención plena) para desarrollar autocontrol y mejorar el comportamiento; el área de jardín está ambientada por edades y en él es posible merendar o jugar. El exquisito concepto culinario del hotel, también bajo el todo incluido, lo componen

siete restaurantes de comida asiática, latina y mediterránea, carnes, pescados y mariscos, además de snacks y seis bares. Para mayor beneplácito de los huéspedes y clientes está el acceso a los restaurantes ubicados en los vecinos hoteles Paradisus Palma Real y The Reserve at Paradisus Palma Real.

Meliá Hotels International Siete marcas distintas, en más de 40 países y en cuatro continentes, operan bajo la sombrilla de Meliá Hotels International.

La cultura transversal de compromiso hacia los grandes desafíos globales y los valores que siempre han caracterizado a Meliá Hotels International han sido claves para obtener la máxima puntuación en el último Corporate Sustainability Assessment (CSA) de SAM, tras haber sido evaluada de forma voluntaria, para convertirse en la compañía hotelera más sostenible del mundo.

En República Dominicana maneja los hoteles The Grand Reserve at Paradisus Palma Real, The Reserve at Paradisus Palma Real y el Paradisus Real Resort. Es la primera empresa del sector turístico español en reputación corporativa, la tercera compañía en tamaño en Europa y una de las más atractivas en las que trabajar en todo el mundo.

Es la primera hotelera española en China con 36 proyectos para inaugurar en los próximos años. Está presente en el Sudeste Asiático, África y Estados Unidos, con posición de liderazgo en mercados tradicionales como Europa, Latinoamérica y el Caribe. En 2018 abrió 12 nuevas propiedades y este año se añadirán 20 más a su portafolio.

www.melia.com 61

TURISMO

Inusuales lagos de colores Lago Hillier Isla Middle, Australia

La belleza también se presenta en forma de lago. Para muestra estos cinco cuerpos de agua que desafían el concepto de grandeza. ¿Las razones para la hermosa y deslumbrante coloración de sus aguas? Luz, vegetación, microorganismos, partículas inorgánicas…, cualquiera que sea la causa, el resultado es digno de convertirse en atracción para los viajeros.

TURISMO

Lago Hillier Isla Middle, Australia Una estrecha franja de arena y vegetación separa el lago del océano. Se encuentra en la isla Middle, la más grande del archipiélago Recherche, en la costa suroeste de Australia. Según los expertos, se cree que su tonalidad rosa se debe a la presencia de la microalga halóﬁla Dunaliella salina, que se halla en lugares con sobreabundancia de sal.

Lago Moraine Banff, Canadá Enclavado en el Parque Nacional Banff, en la provincia canadiense de Alberta, el origen del lago es glaciar y sus intensas aguas color turquesa proceden del deshielo. El paisaje que lo circunda es impresionante, ya que se halla en el Valle de los Diez Picos, que pertenece a las Montañas Rocosas. Otros lagos cercanos igual de espectaculares son el Peyto y el Louise.

Laguna Verde Potosí, Bolivia Sus aguas verdes y saladas sirven de espejo al volcán Licancabur, en el altiplano boliviano, próximo a la población de Potosí. Está rodeado por un paisaje geotérmico de pozas de aguas termales y pequeños cráteres que emiten gases y fumarolas. Forma parte de la Reserva Nacional de la Fauna Andina, a la que también pertenecen las lagunas Blanca y Colorada.

Gran Fuente Prismática Wyoming, EE. UU. El Parque Nacional Yellowstone, considerado el más antiguo del mundo, posee todos los elementos para sorprendernos. Uno de ellos es la laguna Grand Prismatic Spring, que deslumbró a Osborne Russell en 1893 cuando la descubrió. Gracias a las bacterias que habitan sus aguas, las tonalidades van del verde al rojo y cambian según la estación del año.

Lago de los Clicos Lanzarote, Islas Canarias Conocida como laguna Verde, se localiza en la costa oeste de la isla volcánica de Lanzarote, en el archipiélago canario. Su color esmeralda es fruto de la presencia de organismos vegetales en suspensión. Los clicos eran un tipo de marisco comestible muy abundante en la antigüedad y aunque ahora está extinguido, el lugar conserva esa denominación.

TURISMO

“Lopesan tiene planes de seguir creciendo en la República Dominicana” Joyas / Elize | Vestuario / Abrash Store

E TURISMO

En los planes de Elaine Báez, directora Comercial de Lopesan Costa Bávaro Resort, Spa & Casino, estaba estudiar Medicina. Sin embargo, se dio cuenta de que no podría lidiar con el sufrimiento de los otros. También sopesó la opción de matricularse en Psicología, pero su madre le dijo que nuestro país aún no estaba listo para esa carrera. “Se lo agradezco porque aquel no era el momento”, nos conﬁesa la entusiasta profesional natural de Dajabón, quien terminó cursando Administración en Empresas Turísticas y Hoteleras, una carrera relativamente nueva en aquella época.

Tu afán de superación parece no tener límites. Años después te encuentras cursando Psicología. ¿Cómo incorporas a tu labor estos nuevos conocimientos? En una sociedad tan dinámica como la nuestra continuar la preparación y complementar los conocimientos cobran suma relevancia. Terminar la universidad y titularse no es el fin, es apenas el principio del camino profesional. Al ser la Psicología la ciencia que estudia los procesos mentales, las sensaciones, percepciones y la conducta del ser humano, en relación con el medio ambiente físico y social que lo rodea, vemos cómo esta definición guarda relación con algunos de los procesos que se realizan en la labor de ventas y mercadeo de productos. De igual manera, el año pasado me certifiqué como coach internacional en la academia del afamado John Maxwell, todo esto para capacitarme y en adelante llevar de forma paralela conferencias y escribir una serie de libros. También me interesa la docencia para aportar a nuestros próximos profesionales los conocimientos adquiridos y contribuir así a nuestra sociedad.

¿Cuáles fueron tus primeros pasos en el sector turismo? Tuve la gran oportunidad de iniciarme en una cadena hotelera que me aportó mucho y me permitió darles vida a esos conocimientos aprendidos en la universidad, y conocer un mundo nuevo para mí, la hotelería. Luego pasé a otro grupo hotelero y al cabo de un año entro a IFA Hotels, parte del grupo Lopesan, donde en noviembre cumpliré 15 años laborando. Cuando el hotel reabrió bajo la nueva marca, me invitaron a continuar con ellos en este proyecto.

TURISMO

¿Qué distingue al establecimiento del resto de resorts y hoteles en la zona de Bávaro-Punta Cana? ¿Cuál es el target? Nuestro hermoso complejo tiene una piscina inﬁnita de 2.900 m2 con vista a la original playa de Bávaro. Nuestro target es diverso, desde familias hasta grupos de incentivos. Contamos con un teatro que dejará a los visitantes deslumbrados ya que se sale de lo que se espera encontrar en un hotel y más en uno de playa.

¿Cómo es la oferta gastronómica? La parte gastronómica fue otro de los aspectos que tomamos en consideración para hacer un complejo completo que pudiera satisfacer todos los gustos, desde bufé hasta comida francesa. La oferta culinaria de Lopesan Costa Bávaro Resort, Spa & Casino promete una verdadera experiencia sensorial, incluso para los paladares más exigentes. Una experiencia en régimen de todo incluido compuesta por variadas opciones en sus seis restaurantes temáticos, además de dos restaurantes tipo bufé, con una capacidad total de 1.400 comensales y en los que se puede elegir entre numerosos platos característicos de las cocinas internacional, nacional y regional.

¿Cuáles consideras fueron tus mayores logros con IFA Villas Bávaro Resort & Spa? Resumir los logros de casi 15 años nos tomaría otras ediciones de la revista. Sin embargo, he aquí algunos de los más relevantes: posicionar

y mantener una marca que no era conocida fuera de Europa fue un reto profesional muy grande y conseguirlo fue más satisfactorio aún. El mantener una ocupación estable a lo largo de ese tiempo, y llegar a ser uno de los hoteles con mejor ocupación del destino Punta Cana, fue posible gracias al gran equipo de trabajo.

Con Lopesan Costa Bávaro Resort, Spa & Casino comienzas una nueva etapa. ¿Cuáles son los retos esta vez? Retos muchos, pasamos de ser un hotel 4 estrellas a uno 5 estrellas de lujo donde el nivel competitivo es más alto. Por tanto, las acciones que tomemos han de ser certeras para obtener los resultados esperados.

Al ser la primera propiedad de la marca Lopesan en República Dominicana, en cuya primera fase se invirtieron 230 millones de euros, ¿cuáles son las expectativas de la cadena? La cadena Lopesan tiene planes de seguir creciendo en la República Dominicana. La segunda fase empezará en 2020 con una inversión importante. De igual forma se están evaluando otras oportunidades de inversión en otras partes del mundo.

E N A LT R U I S M O CHILDREN INTERNATIONAL,

la infancia es la prioridad Para romper el círculo de pobreza

Fundada en 1936 en Kansas City, Missouri, Estados Unidos, Children International es una organización sin ﬁnes de lucro y humanitaria que aporta asistencia a niños y familias que viven en la extrema pobreza. A través de su programa de apadrinamiento invierte en el potencial de los infantes y les brinda oportunidades para que crezcan sanos, educados y listos para salir adelante en la sociedad y contribuir a ella.

Según Betances, la organización ofrece a los niños acceso a un lugar seguro, un equipo compasivo y un camino para romper el círculo de la pobreza a través de programas enfocados en comportamientos saludables, uso de servicios de salud, educación, empoderamiento y empleo. “Nos integramos en áreas vulnerables y densamente pobladas donde ofrecemos apoyo personalizado y oportunidades de crecimiento para que los jóvenes tengan la habilidad de transformar sus vidas y generar un impacto positivo en sus comunidades”.

Mediante el Programa de Apadrinamiento de Children International, en la actualidad la amplia red de apoyo ayuda a más de 340.000 niños por medio de 17 agencias en 11 países. En República Dominicana la organización trabaja desde 1979, año en que algunos misioneros junto a Caritas Dominicana comenzaron a laborar con preescolares y dando raciones alimenticias y kits de higiene. “A partir de 1995, gracias a fondos suizos, construimos clínicas en donde se brindaba acceso a servicios médicos de manera gratuita. Luego de la integración de programas juveniles en 1999, estas clínicas dieron paso a nuestra estructura actual: ocho centros comunitarios y una oﬁcina central”, explica Sofía Betances, directora de la entidad en el país.

El principal problema es la pobreza, señala la directora. “Las condiciones de precariedad en salud, educación, acceso a conocimientos y oportunidades dificultarán su desarrollo digno y su capacidad de superarse”. En sus 40 años en el territorio nacional, Children International ha beneficiado a más de 90.000 niños, adolescentes y jóvenes en varias provincias, entre ellas, Baní, San Pedro de Macorís, Montecristi, Santiago Rodríguez, Cotuí y San Cristóbal. En estos momentos beneficia a más de 19.000, con énfasis en Santo Domingo, Monte Plata, Santiago de los Caballeros y Valverde.

Cuatro décadas de ardua labor En el marco de su 40 aniversario en el país, la organización realizó el 1er Congreso de Salud

VOLUNTARIADO Es posible colaborar a través del apadrinamiento de un niño o niña, de donativos únicos para programas específicos, proyectos especiales o la construcción de un centro comunitario. Children International cuenta con un voluntariado comunitario y un voluntariado juvenil. En estos momentos desarrolla un Programa de Voluntariado Profesional en el que las personas puedan colaborar con sus habilidades. Los interesados deben: - Identificarse con el perfil del voluntariado de CIRD. - Completar el formulario de registro. - Firmar el acuerdo del voluntariado. - Adjuntar un resumen curricular, copia de la cédula. - En caso de ser menor, todos los documentos deberán ser firmados por su tutor. - Firmar el acuerdo de conocimiento y cumplimiento sobre el Protocolo y Políticas de Protección a la Niñez y Código de Conducta de Children International.

E N A LT R U I S M O

Children International trabaja para erradicar la pobreza a través de una estrategia multifacética de largo plazo enfocada en el desarrollo infantil. Tiene sede central en Kansas City, Missouri, y cuenta con centros comunitarios en 10 países: Filipinas, India, Colombia, República Dominicana, México, Honduras, Guatemala, Ecuador, Estados Unidos y Zambia.

para trabajar con niños en sobrepeso. También la inscripción de nuevos niños en nuestro programa y el fortalecimiento de las alianzas estratégicas con el Estado y el sector privado”, señala Betances.

Juvenil y Empoderamiento donde presentó la campaña #YoMeHagoResponsable para lograr en los jóvenes el fortalecimiento de la autoestima y la capacidad de tomar decisiones que transformen la realidad personal y colectiva en las diferentes dimensiones de la vida, como la sexualidad y sus aspectos culturales, sociales, espirituales, etcétera.

Apadrinamiento

En septiembre celebraron el Gran Festival de Artes, que permitió a los participantes disfrutar con presentaciones de su Orquesta Sinfónica Infanto-Juvenil “Música Para La Vida”, su propio grupo de teatro, gimnasia rítmica y coro infanto-juvenil. Fue un despliegue de los programas enfocados en el arte, habilidades para la vida y manejo del estrés. “Nuestros futuros proyectos estarán enfocados en fortalecer el aspecto de la calidad a través de la capacitación de los padres en habilidades para la vida para que participen integralmente en el desarrollo de sus hijos y de un programa

Al apadrinar un niño, en cualquiera de los países en los que trabaja Children International, se realiza un donativo mensual de US$36 que proporciona acceso a beneﬁcios críticos como atención médica, apoyo educacional, habilidades de vida y colocación laboral después de graduarse del Programa. “Usted puede ver a su apadrinado crecer y cambiar a través de cartas, fotos y actualizaciones anuales. Incluso puede planear una visita para conocerlo y recorrer su centro comunitario. La conexión personal entre usted y su apadrinado le permitirá ver con sus propios ojos el impacto de su generosidad”, puntualiza la directora de la organización.

Contactos: (809) 593-3550 / FChildrenRD / I children_rd / D www.children.org

TECNOLOGÍA

Cómo la IA puede mejorar la oferta turística dominicana

Desde 2012 hasta 2017 China ha invertido más de 4.500 millones de dólares en empresas que se consideran líderes de Inteligencia Artiﬁcial (IA), entre las cuales se destacan Xiaomi, JD.com, Qihoo 360, Megvii y Yitu.

de República Dominicana? Primero, debemos contemplar que las empresas en el sector de viajes están aprovechando la IA para realizar una variedad de tareas administrativas y de servicio al cliente.

Este avance de la nación asiática fue detallado en el artículo “La Inteligencia Artificial china está cambiando el ritmo del mundo”, publicado en el periódico El Caribe Caribe, el 16 de septiembre de 2019. Días después de la publicación recibí algunas preguntas acerca de la breve reflexión que dejaba el artículo, cuyo último párrafo tengo a bien reproducir: “Si el Ministerio de Turismo aspira a atraer el 7 % de los 31 millones de chinos que viajan a América del Norte, la inteligencia artificial es nuestra mejor herramienta. No debemos temer a la revolución de la inteligencia artificial de China. ¡Deberíamos emularla!”

Los modelos del sector están cambiando rápidamente, sin importar qué mítica sea la marca; por ejemplo, el turoperador británico Thomas Cook anunció el 23 de septiembre que ﬁnalizaba sus operaciones, dejaba sin servicio a alrededor de 600.000 turistas.

La pregunta llegó a través de múltiples vías: ¿cómo puede la AI mejorar la oferta turística

El concepto de inteligencia artificial a menudo se discute pero puede ser un poco más difícil de definir. La IA ha existido durante décadas, pero es bastante reciente que las computadoras y otras máquinas se han vuelto lo suficientemente avanzadas y confiables para realizar tareas complejas sin ayuda. El concepto está muy vinculado a la automatización, en la que los procesos se llevan a cabo con poca o ninguna intervención humana.

ARTURO LÓPEZ VALERIO EMPRENDEDOR TECNOLÓGICO F U N D A D O R D E M Ú LT I P L E S E M P R E S A S D I G I TA L E S

Las empresas en la actualidad recopilan y almacenan grandes cantidades de datos. Este insumo alimenta a la IA para realizar tareas que van desde el análisis de datos y la resolución de problemas, hasta la traducción de voz, la mensajería directa y la mejora de la personalización durante el recorrido del cliente. La capacidad de la IA para realizar tareas que tradicionalmente han requerido la función cognitiva humana la convierte en una herramienta de gran utilidad para aquellos en el sector de viajes, porque su implementación ahorra tiempo y dinero a las empresas, mientras que elimina de manera potencial el error humano y permite que las tareas se realicen rápido y a cualquier hora del día. Segundo, la mayoría de nuestros hoteles y resorts dependen en gran medida de brindar un excelente servicio al cliente para construir su reputación, y la tecnología de IA puede ayudar con esto en una amplia variedad de formas.

TECNOLOGÍA

Por ejemplo, se puede utilizar para mejorar la personalización, adaptar las recomendaciones y garantizar tiempos de respuesta rápidos, incluso en ausencia de personal. Estamos a la puerta de una nueva era para la industria turística dominicana, ¡podemos alcanzar un nivel de personalización como nunca antes! La IA ha avanzado hasta el punto que puede “aprender” de cada una de las interacciones con los turistas y, como resultado, mejorar las futuras. Al ayudar con tareas como análisis de datos, cálculos y resolución de problemas, es de gran valor para los propietarios de hoteles.

Chatbots y el servicio al cliente en línea Para los hoteles y otras empresas del turismo, uno de los usos más interesantes de la IA es proporcionar asistencia a los clientes en línea, en particular la creación de un protocolo de atención generalizada con el ﬁn de impulsar chatbots en plataformas de redes sociales, así como aplicaciones de mensajería instantánea.

a las empresas ofrecer tiempos que serían imposibles para los humanos. El reto es generar un banco de datos estandarizado para ser consistentes con los datos del país y la promoción de nuestro destino.

Servicio al cliente en persona Si bien el uso de la inteligencia artificial para impulsar el servicio al cliente a través de apps móviles y chatbots ahora es muy común, una de las tendencias emergentes es que la tecnología se use también para las interacciones cara a cara en el servicio al cliente. Esto tiene la capacidad de reducir las filas en los mostradores de información o recepción y mejorar la eficiencia general. Un ejemplo de esta tecnología en acción es el robot de IA llamado Connie, de la cadena Hilton. Utiliza IA y reconocimiento de voz para proporcionar información

Utilizada de esta manera la IA, se puede responder preguntas y proporcionar información valiosa a los clientes, incluso cuando un representante de servicio al cliente no está disponible. Los clientes exigen tiempos de respuesta cada vez más rápidos en las plataformas en línea, y la IA permite

Estamos en medio de una guerra tecnológica que está acelerando el mundo más allá de nuestras políticas y regulaciones; la IA es un arma clave para la reducción de brechas en nuestro país y para desarrollar una oferta que se adapte a las exigencias actuales. turística a los clientes que le hablan. Cada interacción humana también ayuda a enseñar al robot, mejorando la calidad de todas las comunicaciones futuras. Al aterrizar en cualquier punto del país, podemos recibir a los turistas con un conserje de robots a través de kioscos, apps o páginas web que conozcan al turista y le ayuden en su recorrido.

Procesamiento y análisis de datos Es importante entender que las aplicaciones de IA dentro del sector viajes y turismo no se limitan solo al servicio al cliente. De hecho, uno de sus usos más populares y efectivos es recopilar e interpretar datos para sacar conclusiones sobre ellos, mejorar las estrategias comerciales y sobre todo las de ﬁjación de precios, para generar cientos de miles de tarifas personalizadas para cada tipo de turista. La ventaja clave de la IA en este campo en particular es su capacidad para clasiﬁcar

grandes cantidades de datos de manera rápida y precisa; el equivalente para los humanos tomaría más tiempo y podría contener más errores. El hotel Dorchester Collection, por ejemplo, ha utilizado IA para clasiﬁcar los comentarios de los clientes, revisiones y encuestas en línea, a ﬁn de generar una imagen más clara de la opinión actual, en tiempo real. Tanto el Ministerio de Turismo como las diferentes asociaciones de hoteles deben generar dashboards o paneles de mando que permitan recopilar el pulso del turismo en tiempo real. Luego de la crisis mediática en la zona este y del caso de David Ortiz, se hace más urgente el monitoreo no humano de las tendencias para anticiparnos como destino a la prensa. Si China está promoviendo la IA como una forma de innovación, quizás esta sea la clave para adaptarnos y obtener una importante cuota de mercado de un aliado estratégico que puede ayudarnos a crecer como destino.

APPS SLOWLY Los amigos por correspondencia no son parte del pasado. Esta app social está pensada para una experiencia de mensajería más lenta que de otro modo podría perderse en nuestra era moderna de gratificación instantánea. El usuario configura su perfil con un avatar, su ubicación y una lista de intereses. Cada mensaje viene con un sello basado en la ubicación del remitente.

NOTION Notion pretende ser un centro de productividad personal y de equipo que permite a los usuarios crear espacios de trabajo privados o compartidos donde luego pueden agregar “bloques” versátiles que funcionan como fragmentos de texto, marcadores, imágenes, enlaces, archivos, fragmentos de código o secciones de discusión.

RADIOGRAM Aplicación gratuita para escuchar la radio en el dispositivo móvil. Cuenta con miles de emisoras de radio de todo el mundo, soporte con Chromecast y buscador de emisoras por género. Quienes la han usado maniﬁestan satisfacción porque no incluye publicidad, lo cual la hace una excelente alternativa a TuneIn, que por años dominó esta categoría.

IG @hechoamanoenrd Cuenta del sitio www.hechoamanoenrd.com, la mayor red de artesanos en República Dominicana, con los más variados productos confeccionados a mano. Detalles temáticos y personalizados, pinturas, ilustraciones, accesorios, calzado, pastelería, conservas y muchos otros suvenires y productos componen esta plataforma que habla de la creatividad del dominicano.

@cincoaventuras Esta familia de cinco descubre rincones del país y las fotos que publican en su perﬁl dan deseos de seguir sus aventuras. #porquesomosaventureros, así reza su hashtag principal que describe su pasión por acampar en familia. De esta manera disfrutan del contacto más puro y directo que podemos tener con la naturaleza. Y si es en los idílicos parajes de nuestra geografía, mejor.

@ficcionesparallevar ¿Le apetece tomarse un café con Cortázar o un chocolate caliente con Pedro Mir? La periodista y ávida lectora Gabriela Read es la responsable de este proyecto que rinde homenaje a escritores dominicanos y a grandes de la literatura universal. Los atractivos jarritos esmaltados y las tazas, además de bolsos y broches, son un regalo ideal para acercarse a la lectura.

TECNOLOGร A

Mundos paralelos, ciencia o ficciรณn

MILTON FERNÁNDEZ ING. DE SISTEMAS DE INFORMACIÓN E M I LT O N J F E R N A N D E Z L O R A @ G M A I L . C O M • T @ M J F L 1 9 6 9

Multiversos, universos paralelos y realidades

La ciencia

alternas son algunos de los nombres dados a esta “realidad” que se hace cada vez más omnipresente en el mundo del cine, del comic y con antelación, de la literatura. Veamos qué hay de ciencia y qué de ﬁcción en algo en lo que muchos cientíﬁcos han encontrado piedra de tropiezo y tantos fans (del formato que sea) han hallado diversión.

Para los que ya me estaban sacando la lengua les tengo una noticia: esto no nace de la imaginación febril de algún escritor de ciencia ﬁcción, sino de la rigurosidad cientíﬁca de físicos prestigiosos. Uno de ellos, Hugh Everett (1930 - 1982), planteó una solución al tema de la medida en mecánica cuántica que se explica de la siguiente forma:

TECNOLOGÍA A. De acuerdo con la mecánica cuántica, un sistema físico �por ejemplo, un conjunto de electrones orbitando en un átomo� queda descrito por una función de onda. Dicha función de onda es un objeto matemático que supuestamente describe la máxima información posible que contiene un estado puro. B. Si nadie externo al sistema ni dentro de él observara o tratara de ver cómo está el sistema, la mecánica cuántica nos diría que el estado del sistema evoluciona determinísticamente. Es decir, se podría predecir con precisión hacia dónde irá el sistema. C. La función de onda nos informa cuáles son los resultados posibles de una medida y sus probabilidades relativas, pero no nos dice qué resultado concreto se obtendrá cuando un observador trate de medir con efectividad el sistema o averiguar algo sobre él. De hecho, la medida sobre un sistema es un valor aleatorio entre los posibles resultados. (Tomado de la enciclopedia Quimica.es) Everett plantea que cada medida, en este caso cada interacción del observador con el sistema, ramiﬁca nuestro universo en una serie de posibilidades o realidades diferentes, inobservables y paralelas..., otro universo. Esta interpretación se conoce como IMM, interpretación de múltiples mundos o MWI en inglés. Por ejemplo, me despierto un domingo y me planteo ir a misa o a la playa. Cada decisión (medida) crea una realidad independiente, dos caminos diferentes, dos mundos diferentes con lo que sucede como fruto de la decisión: en un mundo estoy oyendo misa y en otro me baño en la playa; ambas cosas pasando al mismo tiempo, pero en mundos diferentes, que no pueden verse entre sí.

La ﬁcción Casi todo lo que popularmente conocemos y creemos correcto de los universos paralelos viene de la literatura, Hollywood o los comics. Aunque la física cuántica teóricamente lo establece (y es la teoría física más exacta en cuanto a los cálculos teóricos y a aplicaciones reales como son las centrales nucleares), nada de lo que vemos en las películas o leemos en diferentes medios es posible en la actualidad: viaje entre realidades alternativas, diferentes versiones de una persona o portales interdimensionales.

Aunque en su momento ni a Everett ni a su teoría les hicieron mucho caso, cada vez más los cientíﬁcos se adscriben a la teoría de mundos múltiples, pero tal vez no al 100 % de su teoría. Esto, como casi todo en física cuántica, es altamente teórico, y en este caso muy difícil de experimentar, aunque no por falta de intentos. Por ejemplo, en el Laboratorio Nacional Oak Ridge en Tennessee, Estados Unidos, la física Leah Broussard está tratando de abrir un portal a un universo paralelo. Broussard enviará un haz de partículas subatómicas (neutrones) a través de un túnel de 50 pies de largo, atravesando un poderoso imán y chocando con una pared impenetrable; si todo sale bien, esas partículas se transformarán en versiones de ellos mismos en otro universo y pasarán la pared, lo que sería una evidencia de un mundo paralelo o espejo junto al nuestro.

A pesar de su olor a ciencia, es ﬁcción, y natural que así sea, pues el hombre es un ente curioso y que se hace preguntas sin cesar, que ﬁlosofa sobre “qué sucede si…” de cada bifurcación que provoca una decisión, un camino tomado o un suceso natural. Y la verdad es que nos atrae el tema de los universos paralelos porque es como una segunda oportunidad, un lugar donde tomamos la decisión correcta, donde nuestra vida puede ser diferente, donde nuestros seres queridos todavía viven. Y concluyendo, pienso que sí podemos crear realidades diferentes a la actual, a través del estudio, el trabajo honesto, el esfuerzo, el amor y la tolerancia. No hay que pensar en Stranger Things al hablar de otro mundo, está el que podemos construir en este universo, en esta realidad. Quizás tendremos una República Dominicana diferente, más verde, sin tanta desigualdad, sin tantos cuentistas de camino, sin tanto charlatán con poder y con mejores versiones de nosotros mismos.

P LU M A V E R D E

“Actúa ahora”, campaña mundial contra el cambio climático

Cada vez son más los ciudadanos que se suman a la lucha contra el cambio climático. “Actúa ahora” es la llamada mundial de las Naciones Unidas a ejecutar iniciativas individuales contra esta situación. La campaña es una parte crucial de las actuaciones coordinadas de la ONU para mejorar la sensibilización, impulsar las acciones contra el cambio climático y acelerar el cumplimiento de los compromisos del Acuerdo de París. La campaña “Actúa ahora” está enfocada más bien a internet y las redes sociales, ya que esta plataforma es una vía para divulgar y promover acciones individuales, haciendo un llamado a cambiar nuestros hábitos de consumo. Hace uso de herramientas de inteligencia artiﬁcial (IA) para fomentar el cambio de comportamientos. El chatbot “Actúa ahora” sugiere acciones que podemos incorporar a nuestra vida cotidiana para reducir nuestra huella de carbono, entre ellas viajar de manera más sostenible, ahorrar energía o comer menos

El cambio climático exige que tomemos medidas urgentes, coordinadas y coherentes. “Actúa ahora” sugiere acciones que podemos incorporar a nuestra vida cotidiana para reducir nuestra huella de carbono, entre ellas viajar de manera más sostenible, ahorrar energía o comer menos carne.

carne. Al registrar y compartir las acciones, la persona envía el mensaje de que apoya la acción climática y está dispuesta a participar. La campaña resalta los efectos positivos de la acción colectiva en este momento crítico de la historia del planeta. Cuanta más gente participe, mayor será el impacto, alegan sus creadores. Quienes participan en la campaña de Naciones Unidas tienen como objetivo marcar la diferencia en todos los aspectos de sus vidas, desde los alimentos que ingieren hasta la ropa que se ponen. Este año la organización se centra en dos minicampañas relacionadas con la alimentación y la moda.

PLUMA VERDE

Hábitos alimenticios Según los encargados de la campaña, lo que comemos inﬂuye considerablemente en el cambio climático. La destrucción de selvas tropicales para convertirlas en terrenos cultivables, junto con la creciente demanda de carne, provocan un gran aumento de las emisiones de gases de efecto invernadero, responsables de graves estragos en el clima y la seguridad alimentaria.

Además, se desperdicia casi un tercio de los alimentos que se producen. Sin embargo, está aumentando el número de personas que se ﬁja en lo que come y en el impacto de su dieta sobre su salud y el medio ambiente. Cada vez más cocineros y proveedores de alimentos se centran en productos locales y biológicos, a la vez que dejan de servir platos con mucha carne y comida rápida. Esta tendencia también se observa en el número creciente de particulares que están cambiando el modo en que cocinan y comen. “Actúa ahora” invita a los ciudadanos a contribuir al consumo de alimentos sostenibles. El reto es cocinar platos que no solo sean deliciosos, también buenos para el planeta y para nosotros mismos, con menos carne y más variedad de ingredientes vegetarianos. La creatividad culinaria de algunos chefs renombrados motiva a sumarse a esta iniciativa.

El objetivo de la campaña “Actúa ahora” es animar a más personas a disfrutar de alimentos sostenibles, respetuosos con el medio ambiente y deliciosos.

El impacto de la moda En el sector de la moda la confección de ropa tiene un impacto enorme sobre el cambio climático. La industria textil es responsable de alrededor del 10 % de las emisiones mundiales de gases de efecto invernadero. Según la Convención Marco de las Naciones Unidas sobre el Cambio Climático (CMNUCC), consume más energía que la aviación y el sector marítimo juntos. El impacto de esta industria no se limita únicamente a las emisiones de carbono, sino que también genera casi el 20 % de las aguas residuales mundiales y un 85 % de la ropa acaba en vertederos o incinerada, cuando la mayor parte es reutilizable. “Actúa ahora” insta a contribuir personalmente a una moda sin residuos. El reto: suprarreciclar (reutilizar creativamente) ropa usada para conseguir un nuevo look.

C U LT U R A

Realidad aumentada, realidad virtual, creaciones 3D, hologramas, video mapping…, términos tecnológicos que ahora se encuentran unidos al universo de las artes visuales. Los artistas se sirven de la magia de la tecnología para explorar nuevas posibilidades; los museos más reputados del mundo integran en sus programas educativos y recursos expositivos nuevas formas de ver y sentir el arte. En 1969 el artista e ingeniero Myron Krueger, uno de los primeros en integrar las posibilidades de la tecnología al arte, creó Glowﬂow, un ambiente monitoreado por computadora que se activaba por medio de sensores con la presencia del público y lanzaba luces y sonidos. Sus investigaciones para la creación de un ambiente virtual y las formas de interactuar en este lo llevaron a Videoplace, obra virtual cuyo objetivo era la prevención del aislamiento del sujeto por medio de unas gafas de visión estereoscópica. Otro ejemplo de la fusión arte-tecnología fue, en fechas más recientes, “Historias sensoriales”, el proyecto expositivo del Museo de la Imagen en Movimiento de Nueva York, formado por 16 obras contemporáneas con las que el público podía relacionarse por medio de ﬁcciones habituales e innovadoras.

tradicional. La multiplicidad de ejemplos testimonia la aceptación de las galerías virtuales en la esfera artística, ¿signiﬁca esto una amenaza para las técnicas más tradicionales?

El arte en la era de la tecnociencia El arte es una actividad humana que desde tiempos prehistóricos se ha valido de diferentes medios para su realización. Desde los tradicionales como la pintura, la escultura, el dibujo y más tarde la fotografía, hasta los recientes como el videoarte o el arte digital, donde la tecnología posibilita la realización de la obra. Los medios mixtos mezclan las expresiones contemporáneas con las más tradicionales gracias a la tecnociencia.

Google, por su parte, con la aplicación Tilt Brush pone al servicio de los artistas la facilidad de pintar y dibujar usando lentes de realidad aumentada que brindan posibilidades tridimensionales y el uso de soportes virtuales, lo cual amplía los límites de la técnica

ALEXIS BRUNILDA MÁRQUEZ HISTORIADORA DEL ARTE mestizasd@gmail.com

C U LT U R A

El aporte de la tecnología a la experiencia estética lleva la inmersión e interacción a otros niveles con recursos como pantallas líquidas, sonido, ambientes tridimensionales y lentes especiales.

Para entender la existencia de las galerías interactivas habría que repasar los cambios experimentados en las artes visuales y sobre todo en la relación de la obra con el público. De observador pasivo a participante activo que puede alterar o completar el signiﬁcado de la pieza de acuerdo

con las necesidades planteadas por el artista en su discurso. Ya a ﬁnes de la Segunda Guerra Mundial se hablaba del término artes visuales ante la inadecuación del concepto de artes plásticas a las nuevas formas de hacer de las vanguardias artísticas, no obstante será en la posmodernidad,

a partir de los años 80, empujado por los lenguajes del arte contemporáneo, que este concepto se aﬁanzará. Sin embargo, no se puede hablar de progreso en el arte como en la esfera cientíﬁca, porque de lo que se trata es de un cambio de necesidades y preocupaciones, no de una evolución de avances técnicos. La tecnología sirve a los propósitos del arte como medio, ya que el artista como individuo alimenta su creatividad por diversos canales. La relación artista-obra-público no es una novedad, como tampoco lo es la interacción con las piezas expuestas y la creación de obras abiertas; lo que sí lo es, es el aporte de la tecnología a la experiencia estética, que lleva la inmersión e interacción a otros niveles con recursos como pantallas líquidas, sonido, ambientes

tridimensionales, lentes especiales… Todo esto ofrece nuevas posibilidades narrativas al espectador que trascienden el mero sentido lúdico de otras propuestas. La desmaterialización de la obra de arte, cuyos inicios se encuentran en el infra-mince (término en francés que signiﬁca algo así como inframínimo) de Marcel Duchamp y el arte conceptual de los 60, no supuso el enterramiento de la obra como objeto, pero abrió un campo no explorado hasta entonces y liberó al arte de la objetualidad como único modo de realización del proyecto artístico. Innovaciones como las galerías interactivas ponen la experiencia multisensorial del sujeto en primer plano. “Prohibido tocar las obras”, el aviso obligado de las salas expositivas es aquí una paradoja. La obra de arte en el presente desciende de sus altares e invita de forma directa a ser tocada y explorada —no solo con los ojos, también con el tacto y los oídos— para su propia consecución.

S I E T E A RT E S

Pablo Ferrer – ferretix@gmail.com

Una película. “Diecisiete”, de Daniel Sánchez Arévalo. El director español, que ya demostró su talento con ‘Azul oscuro casi negro’ o ‘Primos’, llevaba seis años sin estrenar un largometraje; tenía decidido madurar sin prisas su nueva historia, y así ha sido. Ahora se ha lanzado a la piscina con esta película que narra la relación de un adolescente conflictivo con el perro al que ha cuidado en una actividad de reinserción social. Hay un hermano de por medio con el que la relación no es exactamente fluida; en ese complicado contexto se desenvuelve una narración de pulso admirable, sazonada por buenas actuaciones y que puede disfrutarse en todo el mundo gracias a la plataforma Netflix.

Un espectáculo. “Toque sinfónico’”. Toque Profundo cumple 30 años de trayectoria en este 2019. La banda dominicana de rock es, junto a JLS (más orientada al metal), el emblema de este género musical en Santo Domingo, y un espejo para las generaciones que les han seguido por el camino. El próximo 15 de noviembre, con la compañía de la Orquesta Sinfónica del Caribe y después de un arduo trabajo conjunto en los arreglos y adaptaciones de los temas del grupo, podrá disfrutarse en directo del resultado; será en el Teatro la Fiesta del hotel Jaragua. Tony Almont, Tomás Álvarez y Joel Lazala defenderán ‘El bolero del biónico’, ‘El jevito’, ‘Mi país’ o ‘Viajero’ en un entorno nuevo y fascinante.

Un libro. “Cachito, cachito mío”, de Miguel Ángel Ordóñez. Este autor español residió casi una década en República Dominicana, trabajó como periodista y consejero en las extintas revistas Rumbo y H&M y dirigió la escuela de Comunicación de la Universidad Católica. En este esfuerzo editorial, Ordoñez (premio Ortega y Gasset de periodismo por un reportaje sobre las cárceles dominicanas) recopila anécdotas sobre un tema curioso: el paradero de las partes del cuerpo de personajes históricos famosos y las vivencias de sus coleccionistas. Por su lupa pasan Santa Teresa de Jesús, Rasputín o la Bella Otero. El empeño es inusual, serio (ha consultado más de 100 ensayos) y muy bien escrito.

Una serie. “Fleabag”. Esta comedia dramática de factura británica es una creación de la genial Phoebe Waller-Bridge, también protagonista de una trama que juega con las desventuras, aventuras y obsesiones de una joven londinense mordaz en el trato, increíblemente expresiva y especialmente voraz en el terreno sexual. Emitida en el canal digital BBC Three y coproducida con Amazon, lleva dos temporadas. Phoebe ha conquistado a espectadores, críticos y compañeros de profesión, hasta el punto de que el mismísimo Daniel Craig la ha reclutado para que ﬁltre su sentido del humor en el próximo Bond. La serie juega exitosamente con el tema de romper la cuarta pared; la protagonista habla a la cámara continuamente.

Un viaje. Hossegor (Francia).

Un regalo. Big Band Núñez.

La fiebre surfera por esta playa del suroeste francés comenzó en los años 60. La zona es exquisita: Las Landas son un paraíso para el turista que acepta el dictamen que marcan las olas y, al mismo tiempo, no le hace ascos a una fiesta cuando la ocasión lo requiere. No hay otra playa igual en Europa para practicar el surf, por la calidad de su viento y las dimensiones de sus olas. Los aeropuertos cercanos más importantes son los de Biarritz y San Sebastián, a una hora de distancia, o el de Burdeos a dos horas. En Semana Santa, además, hay otra tradición que desde 1987 atrae a muchos visitantes a la zona de Pédebert: las carpas “outlet” de las grandes marcas de ropa de surf en el fin de semana festivo.

El quisqueyano Pavel Núñez armó esta iniciativa por primera vez hace 12 años, con singular éxito, y siguió renovando la apuesta con frecuencia. En 2017 se celebró por todo lo alto el décimo aniversario, con multitud de invitados, lo que sirvió para comprobar una vez más lo bien que le sienta el concepto a las creaciones del cantautor, quien tiene el tino de rodearse de grandes músicos, y el acierto de respetar la esencia de sus canciones dejando lugar para ‘inventos’. Ahora viene en ‘Oratoria mode’, y el resultado de esa introspección podrá disfrutarse en el Teatro la Fiesta del Hotel Jaragua el 16 de noviembre, y en el Gran Teatro del Cibao el 29 de ese mismo mes. Un regalazo para los oídos.

Un deporte. Paddle surf. En los últimos tres años es muy frecuente encontrar aﬁcionados a esta relajante práctica, marina sobre todo; ponerse de pie en una tabla de surf y navegar en paralelo a la orilla, con la ayuda de un remo. El equilibrio es indispensable, pero no tanto como para cabalgar sobre las olas, y no se trata de una actividad que requiera de un físico atlético, ya que el ritmo se lo impone el propio practicante. Es básico escoger bien la largura del remo, y colocar los pies ligeramente separados en medio de la tabla, en simetría con los hombros; también conviene ﬂexionar ligeramente las rodillas y mantener la espalda recta. ¡Ojo! Mirarse a los pies no es una buena idea; afecta al equilibrio.

C U LT U R A

C hef A l b e r t o Ro dr í g u e z ,

entre el Mediterráneo y el Caribe

Desde corta edad el chef Alberto Rodríguez –a quien encontramos en el acogedor Restaurante 1502, del hotel Hodelpa Nicolás de Ovando–, se identiﬁcó con la gastronomía. Inspirado por la cocina de su abuela decidió dedicarse a ella de manera profesional. Sus comienzos fueron en el restaurante de comida internacional Arrozal, donde

descubrió la fusión entre el Mediterráneo y el Caribe. De la mano de un maestro de la culinaria española dio sus primeros pasos como chef. Hoy deleita a sus comensales con creativos platos que hacen de este espacio en la Ciudad Colonial una sabrosa parada para nacionales y extranjeros.

CHEF ALBERTO RODRÍGUEZ R E S TA U R A N T E 1 5 0 2 H O D E L PA N I C O L Á S D E O V A N D O H O D E L PA N I C O L A S D E O V A N D O . C O M

C U LT U R A

CEVICHE DE DORADO CON MANGO Ingredientes

Preparación

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Cortamos el dorado en cuadrados y desvenamos, reservamos en limón para que se cure. Cortamos los vegetales en juliana ﬁna y añadimos al pescado. Cortamos el mango en cuadraditos estéticamente correctos. Con los plátanos verdes hacemos chips y los freímos de manera que queden bien dorados.

4 oz de ﬁlete de dorado. 1,5 oz de cebolla morada. 3 oz de limón persa. 1 oz de verduras. 0,5 oz de aceite de oliva. 1,5 oz de mango. 2 oz de plátano verde. 1 oz de pimiento rojo. Sal al gusto.

LINGÜINI MARINERO ESTILO BARCELONETA Ingredientes

Preparación

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Después de que la yuca esté procesada pasamos a trabajar la masa y formamos cintas. En una olla con abundante agua hervimos la pasta con un poco de sal y aceite por ocho minutos. Colocamos en una sartén aceite con ajo y salteamos los mariscos, luego le incorporamos la salsa pomodoro, la pasta, veriﬁcamos los sabores y agregamos hojas de espinacas cortadas en juliana. Servimos en un plato hondo y colocamos trocitos de pescado encima.

3 oz de lingüini de yuca. 2 oz de camarones. 2 oz de calamares. 2 oz de mejillones. 1 oz de pulpo. 1 oz de espinaca. 4 oz de pescado dorado. 3 oz de salsa pomodoro. 1 oz de ajo. 2 oz de aceite de oliva.

CATIBÍA Ingredientes

Preparación

MASA • Yuca. • Ajo. • Sal. RELLENO • De pollo: cebolla, ají, ajo, azafrán, sal y pollo. • De berenjena: cebolla, variedad de ajíes, sal, ajo y berenjena asada. • De queso: mezcla de tres quesos: cheddar, danés y emmental.

Pelar y lavar la yuca, rallar la mitad a mano y la otra mitad pasarla por la moledora (con este proceso se logra una textura suave y también para dejar trocitos de yuca). Se envuelve la masa con una tela ﬁna y se prensa por un día y medio o hasta que suelte la mayor cantidad de líquido. Luego se procede a precocinar la masa. En un caldero caliente se sofríe el ajo, se agrega la masa y se mueve hasta dejarla semicocida. Formamos discos, los rellenamos y los freímos.

MAJARETE BRÛLÉE Ingredientes

Preparación

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Hervir las cuatro leches enteras con la canela, cáscara de limón y el azúcar. Después de disolver el azúcar agregar la leche de coco, crema de coco y leche evaporada. Añadir el maíz y mezclar, agregar la fécula disuelta en un litro de leche. Servimos, le agregamos azúcar y ﬂameamos.

Leche entera Leche de coco Leche evaporada Crema de coco Canela Maíz Azúcar Fécula de maíz

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Los simuladores de vuelo están de moda, aunque desde hace algunos años son muy conocidos en países de Europa y en Estados Unidos. Experimentar la sensación real de volar y de practicar paracaidismo de interior es posible en Argentina, donde existe el primer túnel de viento de Sudamérica, desarrollado integramente en el país.. Esta obra coloca al país como referente de la región y centro del desarrollo de nuevos recursos en aeronáutica y entretenimiento. El simulador genera la sensación de caída libre que se siente al saltar desde un avión. En todo momento la actividad está acompañada por instructores capacitados para hacer que todos los voladores disfruten de estar suspendidos en el aire.

Placentera experiencia La experiencia es muy placentera y puede realizarse a partir de los seis años de edad, no son necesarios conocimientos previos. Sin embargo, no es aconsejable para embarazadas o personas que hayan sufrido dislocación de hombro o tengan problemas severos de espalda o cuello. El túnel está equipado en su parte superior de cuatro motores eléctricos gemelos que generan 1.000 hp de potencia. El diámetro del área de vuelo es de cuatro metros, tiene una altura de 33 metros y la velocidad del viento supera los 250 km/h, lo cual permite al cliente estar suspendido en el aire, ﬂotando. El predio cuenta con una carpa semicerrada, puesto de comida, más de 10.000 metros de parque, sala de proyección y vestuarios. Esta actividad es ideal para todo tipo de público, incluso es

una actividad ideal para disfrutar con nuestros hijos. Para los más pequeños hay trajes especiales de superhéroes. Se arman grupos de cinco o seis personas y desde un comienzo todos los visitantes están acompañados por un instructor. El encargado del grupo les entrega el equipo de vuelo (traje, casco, tapones para los oídos y gafas). Luego les da una charla especial y les explica la experiencia, cuáles son los recaudos a tener en cuenta, la posición de vuelo (la misma que cuando nos tiramos en paracaídas) y las señas necesarias para corregir nuestro cuerpo (dentro del túnel no se pueden comunicar de otra manera). Se debe asistir con ropa cómoda y zapatillas con cordones.

Para vivir en familia o entre amigos Para volar hay que relajarse y evitar movimientos bruscos. En los “pack iniciales” el tiempo de vuelo se divide en entradas de un minuto de duración cada una. La cantidad dependerá del paquete adquirido. En la primera entrada se siente por primera vez el viento y se trata de controlar el cuerpo suspendido en el aire, con movimientos suaves guiados por el instructor. En la segunda y tercera entradas se logra mayor estabilidad y ya es posible volar por uno mismo. Entre un vuelo y otro se hace una pausa para descansar

PAMELA SALGADO VUELA ARGENTINA W W W. V U E L A . C O M . A R | V U E L A . W TA @ G M A I L . C O M

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y ver los videos que se reproducen en una pantalla en el interior de la cabina.

Competiciones En varias partes del mundo, como en Europa, se celebran competiciones en las que participan paracaidistas y acróbatas que realizan ﬁguras y bailes increíbles dentro del túnel de viento. En la actualidad existen los Wind Games y la World Cup of Indoor Skydiving. Los voladores expertos ejecutan pruebas de velocidad, vuelos dinámicos y de freestyle con interesantes coreografías.

Los paracaidistas profesionales tienen un “pack” a medida que se fracciona cada 15 minutos. Sus entradas son de un minuto y medio, ya que en ese tiempo pueden practicar movimientos y posiciones que luego realizan al saltar desde un avión. Además, se realizan entrenamientos personalizados para pro-ﬂyers y tunnel camp, en el que se practican técnicas puntuales de paracaidismo. En nuestro túnel de viento pueden entrar al mismo tiempo hasta cuatro personas. Solo

El récord de vuelo ininterrumpido –con 7,15 horas– lo consiguieron en Empuriabrava (Cataluña, España) Steff Millet y Manu Sarrazin. La hazaña contó con el auspicio de la Federación Aeronáutica Internacional (FAI) y la certiﬁcación de la Asociación Guinness World Records.

se puede volar con otros participantes en caso de tener experiencia en la actividad y que los instructores corroboren que esas personas tienen control sobre sus movimientos. Los principiantes no pueden ingresar con otra persona, vuelan en compañía del instructor.

En 2018 se realizó en Vuela un entrenamiento intensivo de caída libre 4-Way, del que se eligieron los representantes argentinos para el Campeonato Latinoamericano de Paracaidismo, celebrado en Villa María, Córdoba, Argentina. El equipo Inﬂuenza 4Way obtuvo el tercer puesto.n

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Fisiculturismo, el arte de esculpir el cuerpo

SÓCRATES ALBA GUERRERO COMUNICADOR, MERCADÓLOGO N U T R I C I O N I S TA DEPORTIVO

Isocratesalba

El fisiculturismo es un deporte extremo que consiste en la realización de varios programas de entrenamientos con pesas (anaeróbicos) con la intención de desarrollar, definir y controlar la musculatura. Uno de sus principales objetivos es desafiar la genética individual e ir más allá de la naturaleza y romper límites. Eugen Sandow (1867-1925), atleta de origen prusiano, es considerado el padre del culturismo moderno, ya que fue el primero en realizar exhibiciones de musculatura. En algunos países no está reconocido como deporte de competición. La demandante disciplina la puede practicar cualquier persona que tenga los recursos económicos y se encuentre en plena salud física y mental para involucrarse en este arte de esculpir el cuerpo. Es preciso resaltar su elevado costo por los honorarios médicos, las pruebas y los exámenes de laboratorio, los planes de clases de entrenamiento, la nutrición, farmacología y suplementación.

Una disciplina muy rigurosa El entrenamiento se realiza según el ciclo de objetivos y metas a lograr, es decir, si es para aumentar masa muscular se practica hipertroﬁa, y si es cortar o deﬁnir se opta por entrenamiento de alta intensidad (HIIT); lo demás es para el mantenimiento de lo alcanzado. Para ser competidor lo primero que

debes preguntarte es si amas este deporte, ya que el proceso para convertirse en atleta de alto rendimiento y lograr un físico estético tomará mucho tiempo para ganar músculos de manera proporcional, simétrica y armoniosa. La dieta va de acuerdo con la meta y básicamente se encuentra en “depletar” o completar los ciclos de los hidratos de carbono, comer o eliminar las grasas, y por supuesto siempre incluir las proteínas en cada plato de comida, independientemente de cuál sea el propósito. Esto es un proceso muy individualizado en cada persona y es multifactorial.

Los esteroides, ¿aliados o enemigos? Al hablar de si los esteroides son aliados o enemigos, lo mejor es entrar a este mundo con previos conocimientos y no de manera improvisada, pues estas sustancias controladas podrían ser el peor enemigo, con efectos secundarios irreversibles. En cambio, la ayuda profesional de la farmacología deportiva, de la mano de excelentes médicos deportivos, endocrinólogos, máster coaches y campeones de culturismo, conduce a la buena práctica y al uso correcto de los esteroides. En este deporte el uso de EAA (esteroides anabólicos y androgénicos) es una práctica permitida junto con otras sustancias farmacológicas. Por eso el comité mundial que lo rige no considera al ﬁsiculturismo como

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ALGUNOS MITOS DEL FISICULTURISMO El fisiculturismo provoca el empequeñecimiento de los genitales en los hombres – FALSO No es el fisiculturismo en sí lo que produce atrofia testicular, es el uso concomitante de los ésteres de testosterona sin llevar a cabo descansos y monitoreo de dichos niveles y también el de los estrógenos masculinos (y volvemos a caer en el tema de la improvisación y el mal uso de drogas deportivas). Además, la testosterona se indica en hombres sanos sin problemas testiculares ni prostáticos que sufren de hipogonadismo primario y secundario (la recetan médicos especialistas en urología y endocrinología).

Consumir carbohidratos en la noche engorda – FALSO Los carbohidratos saludables complejos de absorción lenta permiten que los niveles de glucosa se mantengan estables y eviten catabolismo muscular, ansiedad y depresión, lo que reduce el nivel de estrés y libera neurotransmisores como la serotonina y la melatonina para evitar así el insomnio y para tener una mejor recuperación con sueño profundo y reparador. Lo que sí se debe tener en cuenta es la cantidad que el organismo necesita, pero no un exceso de tan importante macronutriente.

Los ﬁsiculturistas son por lo general solitarios, introvertidos e individualistas que suelen ocultarse detrás de su imponente físico - FALSO Lo que sucede es que llevan un estilo de vida diferente a la mayoría que se trasnocha, que usa drogas recreativas, abusan del alcohol y llevan una muy deﬁciente nutrición.

disciplina entre los deportes olímpicos. Las pruebas de dopaje se realizan para detectar una droga prohibida en la orina, me refiero a la espirinolactona, un diurético ahorrador de potasio, cuyo uso es muy peligroso y delicado; por tal motivo, el que resulta positivo en una competencia es descalificado o no puede optar por el campeonato. La mala práctica de la farmacología deportiva hace daño a la salud si la persona realiza las cosas improvisadas sin apoyo científico, clínico y bioquímico. Si el individuo es sano y lleva un estilo saludable apoyado por un protocolo de hormonas y lleva una excelente nutrición, no debe haber problemas. La situación radica en quienes abusan o no saben cuándo detener un ciclo, mucho menos llevar con eficacia un PCT (terapia posterior al ciclo) para regular el eje hipofisario-hipotalámico.

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El ﬁsiculturismo en República Dominicana va en ascenso, pues cada vez aumenta el número de personas que se dedican a esta práctica, ya sea como hobbie o que se dediquen a trabajar esta profesión como competidor-entrenador o preparador físicoentrenador.

El exceso de cualquier nutriente o sustancia puede hacer daño tanto como su deﬁciencia, ya que el organismo (mitocondrias, órganos, sangre y células) no desea nada con hiper o hipo (los extremos), pues son dañinos. En el caso de las proteínas hay unas patologías llamadas hiperproteinuria (exceso de proteínas

en la orina por fallo renal debido a diabetes o presión arterial alta). Otra patología es hiperproteinemia, pero nada que ver con la función renal. Las personas que poseen enfermedades renales deben tomar en cuenta el tipo de proteínas, su procedencia y la cantidad que requieren. El exceso de proteínas produce cálculos renales, niveles plasmáticos elevados de ácido úrico, creatinina y nitrógeno ureico en sangre (BUN).

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LOS MEJORES TRATAMIENTOS PARA TODO TIPO DE PIEL EN SKIN STUDIO

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La piel, el órgano más extenso de nuestro cuerpo, sufre por múltiples causas. La exposición a los rayos ultravioletas del sol, por ejemplo, reduce su elasticidad y causa envejecimiento prematuro. Cuidarla siempre ha sido la meta de investigadores y expertos que ponen un amplio arsenal de tratamientos a disposición de un público ávido de mimar su piel. En República Dominicana uno de los centros que lleva la vanguardia es Skin Studio, inaugurado en mayo de este año por Helmy Pena de Lavezzari. La clínica, especializada en procedimientos estéticos no invasivos con tecnología de punta, es lo que podríamos llamar belleza sin cirugía ni bisturí.

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Los tratamientos de Jet Peel se aplican en cualquier tipo de piel para tratar líneas ﬁnas y arrugas, tonos desiguales, daños causados por el sol, ﬂacidez, signos de la edad, acné y puntos negros, adelgazamiento y pérdida del cabello, piel grasosa, entre otras condiciones.

Un centro único en su tipo Según Helmy, Skin Studio cuenta con dos de tres tecnologías muy avanzadas en el mercado, dos de las cuales no existen en ningún otro centro en República Dominicana. “Nosotros tenemos la exclusividad. Dentro de la revolución de los faciales está Jet Peel, una tecnología súper avanzada con la que ni siquiera ponemos la mano al paciente”. Uno de los puntos fuertes de Jet Peel es que se puede usar en cualquier tipo de piel y en un amplio espectro de especialidades estéticas, entre ellas rejuvenecimiento de la piel, limpieza profunda, hidratación y

exfoliación, tratamiento contra el acné y las estrías, y para aclarar cicatrices. Sus resultados son rápidos, eﬁcaces y sin dolor. Al ser natural –funciona con aire y agua salina–, no irrita la piel ni requiere tiempo de reposo por parte del paciente. Tampoco tiene contraindicaciones y es ideal para drenajes posoperatorios.

Las maravillas de la radiofrecuencia Cuando aplicamos ondas electromagnéticas de alta frecuencia en la piel, los resultados son sorprendentes. Viora Reaction, uno de los equipos más avanzados de esta

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TAMBIÉN PARA HOMBRES Skin Studio es para todos. Muy atrás quedó el mito de que la estética era solo cuestión de las féminas. “Diría que hace más de 10 años se dio el boom en los hombres de cuidarse no solo la piel, también la vestimenta y la forma de lucir. Ellos son un poco más conservadores, hacen sus citas de manera más confidencial. Solicitan una gran variedad de tratamientos, desde rejuvenecimiento de la piel y cuidados de hidratación, hasta depilación con láser”, señala Helmy. La propietaria de Skin Studio añade que algunos se quitan con láser la parte de la barba que más les irrita; otros prefieren depilarse el pecho y el abdomen, y hasta la cara. “Y están los que independientemente de que hagan ejercicios, vienen a tonificar cierta área y eso lo hacemos con la máquina de radiofrecuencia”.

Viora Reaction es la nueva generación de tratamientos integrales; es un sistema que modela y reduce la circunferencia corporal en apenas cuatro sesiones y brinda resultados excepcionales sin tiempo de inactividad o molestias.

sesión, pues el objetivo es reactivar la producción natural de colágeno”, añade.

tecnología, se encuentra en Skin Studio. Su popularidad radica en que no es invasiva y resulta indolora, no supone cirugía ni inyecciones. Se trata de un equipo “todo en uno” que estimula la formación de nuevo colágeno, el drenaje linfático y la circulación de la piel. Helmy explica que con radiofrecuencia es posible trabajar todo el cuerpo, desde el rostro hasta la parte superior de las rodillas. “Con Viora Reaction realizamos rejuvenecimiento facial, ya que el equipo permite reaﬁrmar la piel y reducir las arrugas y la papada. El efecto se nota de inmediato en personas mayores, mientras que en otras se ve a los tres meses desde la última

Los pacientes de Skin Studio ven sobrepasar sus expectativas. La ventaja mayor de la radiofrecuencia, reﬁere la especialista, es que la máquina trabaja a tres penetraciones de la piel (dermis, epidermis y tejido subcutáneo) y a tres temperaturas diferentes, lo que impacta no solo el área especíﬁca que se está tratando, también el cuerpo completo. Y por si fuera poco, este tratamiento es válido, además, para el rejuvenecimiento vaginal. “Somos muy exclusivos en lo que hacemos. Contamos con tecnología israelí muy avanzada, nuestros procedimientos son estadounidenses y preferimos un enfoque holístico. Hacemos un tratamiento lo más natural posible”, concluye Helmy.

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