Healthy Juices / Jugos Saludables Edición mensual • Junio, 2013 Editora: Patricia Villarejo Rivera Chefs y Fotografía: Radar Editores, S. A. de C. V. Traducción: Karla Bernal Radar USA: María Fernanda Leija Flores Diseño: María Teresa Bañales Yerena y Lucio Eduardo Romero Munguía Corrección de estilo: A. Ruth Santos Hernández y Jorge Cruz B. Radar Editores, S.A. de C.V. Presidente: Carlos Flores Muñoz † Director general y Editor responsable: Germán Flores Trujillo Director administrativo: Carlos Flores Suárez Creatividad: Antonio Alfaro Patiño Producción: Míriam Espinosa Circulación: Graciela Ramírez Fonseca
Mercadotecnia: Antonio Trejo Martínez Salvador Díaz Mirón No. 154, Col. Santa María La Ribera, C. P. 06400 Tel. 85-89-95-70 al 76 No. de expediente de licitud de título y contenido: 1/432”93”/9684 8302 5849 No. de reserva de derechos al uso exclusivo: 04-2008-080612424100-102 Distribución D. F. y zona conurbada: Unión de Expendedores y Voceadores de Periódicos de México, A. C. Guerrero No. 50, Col. Guerrero, C. P. 06350. Por medio del Despacho Everardo Flores Serrato S.A de C.V., Serapio Rendón No. 87, Col. San Rafael, Del. Cuauhtémoc, C. P. 06470, México. D. F. Distribución foránea: CODIPLYRSA, Serapio Rendón No. 87, Planta Alta, Col. San Rafael, Del. Cuauhtémoc, C. P. 06470, México, D. F. Distribución locales cerrados: DIMSA, Mariano Escobedo No. 218, Col. Anáhuac, Del. Miguel Hidalgo, C. P. 11320, México, D. F. Distribución en Estados Unidos, Centro y Sudamérica:
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Índice / index Fibra: manzana, limón, naranja y piña Fiber: apple, lime, orange and pineapple
2
Cero grasa: pepino, perejil y piña Cero fat: cucumber, parsley and pineapple
3
Vitamina C: guayaba, piña y naranja Vitamin C: guava, pineapple and orange
4
Energético: fresa, apio y naranja Energetic: strawberry, celery and orange
6
Antioxidante: zanahoria, manzana y miel Antioxidants: carrot, apple and honey
7
Digestivo: jícama, zanahoria y perejil Digestive: jicama (mexican turnip), carrot and parsley
8
Colitis: col, perejil, manzana y zanahoria Colitis: cabbage, parsley, apple and carrot
9
Hierro: apio, espinacas, zanahoria y perejil Iron: celery, spinach, carrot and parsley
11
Para después de entrenar: betabel, zanahoria y perejil For after training: beet, carrot and parsley
12
Gastritis: plátano, papaya y manzana Gastritis: banana, papaya and apple
13
Anticancerígeno: jitomate, y limón Anti-carcinogenic: tomato and lemon
14
Insomnio: zanahoria, lechuga y germinado de alfalfa Insomnia: carrot, lettuce and alfalfa sprouts
15
Hemorroides: sábila, nopal, chaya, toronja y miel de abeja Hemorrhoids: sabila (aloe vera), nopal (prickly pear), chaya, grapefruit and honey
16
Cólicos: infusión de manzanilla, hinojo y anís Cramps: chamomile, fennel and anise infusion
31
Mal aliento: zanahoria, perejil, espinacas y chaya Bad breath: carrot, parsley, spinach and chaya
18
Garganta irritada: té de limón y orégano Sore throat: lemon and oregano (marjoram) tea
32
Menstruación: piña, perejil y chaya Menstruation: pineapple, parsley and chaya
19
Varices: piña, manzana y jengibre Varicose veins: pineapple, apple and ginger
20
Menopausia: manzana, naranja y jengibre Menopause: apple, orange and ginger
21
Celulitis: zanahoria, betabel, manzana y pepino Cellulitis: carrot, beet, apple and cucumber
23
Retención de líquidos: piña, toronja, apio y perejil Fluid retention: pineapple, grapefruit, celery and parsley
24
Calcio: zanahoria, perejil, cilantro y limón Calcium: carrot, parsley, cilantro (coriander) and lemon
25
Defensas: zanahoria, apio, manzana, betabel, alfalfa y perejil Human body’s defenses: carrot, celery, apple, beet, alfalfa and parsley 26 Anemia:, manzana, zanahoria y betabel Anemia: apple, carrot and beet
27
Tés e infusiones / Teas and Infusions
Vigorizante: infusión de Ginseng, diente de león y espino Invigorating: ginseng, dandelion and espino infusion
29
Asma: infusión de tomillo Asthma: thyme infusion
30
Fiber Fibra
Apple, lime, orange
mAnzAnA, limón,
and pineapple
naranja y piña
INGREDIENTS: 1 seeded apple in chunks 2 pineapple slices in chunks 1 cup fresh orange juice 1 tablespoon lime
INGREDIENTES: 1 manzana sin semillas y en trozos 2 rebanadas de piña en trozos 1 vaso de jugo de naranja natural 1 limón el jugo
How To PREPARE: place all ingredients in the blender. puree until smooth. drink inmediately.
PREPARAcIóN: Vierte la manzana y la piña al extractor, agrega el jugo de naranja y el de limón, mezcla bien. bebe enseguida.
Drink two glasses a day. First one with an empty stomach, first thing in the morning and the second one before going to bed.
Tomar 2 vasos al día. Uno en ayunas y otro antes de dormir.
NuTRITIoNAl INfoRmATIoN pineapple contains enzimes which aids the digestive system. apple is packed with rich phyto-nutrients, and antioxidants. is also rich in dietary fiber, which helps prevent absorption of bad cholesterol.
INfoRmAcIóN NuTRIcIoNAl la piña debido a las enzimas que contiene, facilita la digestión, la manzana es rica en fibra, contiene también ácido málico y tartárico, eficaces en la digestión de alimentos grasos.
1-2 SERVINGS PORCIONES
cero Fat cero grasa
CuCumber, pArsley
pepino, perejil
and pineapple
y piña
INGREDIENTS: 1 medium cucumber peeled and sliced 2 parsley sprigs 3 pineapple slices How To PREPARE: place all the ingredients in the blender. puree until smooth. Drink a glass a day. Preferably on an empty stomach, first thing in the morning. INGREDIENTES 1 pepino mediano, pelado y en tiras 2 ramitas de perejil 3 rebanadas de piña
NuTRITIoNAl INfoRmATIoN parsley is a natural diuretic. it is rich in antioxidants, vitamins, minerals and dietary fiber, which helps control blood-cholesterol and prevents constipation. it also reduces blood sugar levels in diabetics and helps control heart rate and blood pressure. INfoRmAcIóN NuTRIcIoNAl el perejil es un diurético natural, regula el tránsito intestinal, estimula el músculo uterino, mejora afecciones hepáticas y baja la tensión arterial.
PREPARAcIóN Vierte los ingredientes en el extractor. bebe poco a poco Tomar un vaso al día, de preferencia en ayunas.
1-2 SERVINGS PORCIONES
Vitamin c Vitamina c
GuAvA, pineApple
and orange INGREDIENTS 4 guavas 3 pineapple slices 1 cup of fresh orange juice How To PREPARE place all the ingredients in the blender. puree until smooth. drink immediately. Drink one or two glasses a day.
GuAyAbA, piñA y naranja INGREDIENTES 4 guayabas 3 rebanadas de piña 1 vaso de jugo de naranja natural PREPARAcIóN licua los ingredientes. bebe de inmediato. Tomar uno o dos vasos al día.
NuTRITIoNAl INfoRmATIoN guava has vitamin c, intervenes in the formation of colagen, bones and teeth. INfoRmAcIóN NuTRIcIoNAl la guayaba aporta vitamina c, interviene en la formación de colágeno, huesos y dientes. 100 gramos de guayaba contienen poco más de 180 miligramos de esta vitamina, dosis suficiente para cubrir los 60 mg diarios que necesita una persona adulta.
1-2 SERVINGS PORCIONES
energetic energético
strAwberry, Celery and orange
FresA, Apio y naranja
INGREDIENTS 1 cup of fresh strawberries 1 celery stalk 1 cup of fresh orange juice Honey to taste
INGREDIENTES 1 taza de fresas lavadas y desinfectadas 1 tallo de apio 1 vaso de jugo de naranja natural miel al gusto
How To PREPARE blend all ingredients. serve. drink slowly.
PREPARAcIóN licua todos los ingredientes. bebe poco a poco.
Drink a glass one hour before physical activity.
Tomar un vaso una hora antes de iniciar tu actividad física.
NuTRITIoNAl INfoRmATIoN celery provides ~1% of the recommended daily value (dV) of protein and carbohydrates and ~4% of fiber based on a 2,000 calorie a day diet. it contains flavonoids which function as antioxidants, may inhibit the growth of abnormal cells to reduce the risk of cancer, and may lower the risk of heart disease by decreasing inflammation and blood clots. INfoRmAcIóN NuTRIcIoNAl el apio contiene flavonoides los cuales tienen acción antioxidante, antiinflamatoria e inmune, esto sumado al silicio ayuda a la renovación y producción de tejido, lo cual produce alivio en inflamaciones ocasionadas por artritis, reuma y gota.
1-2 SERVINGS PORCIONES
antioxidants antioxidante
CArrot, Apple and Honey
zAnAhoriA, manzana y miel
INGREDIENTS 3 peeled carrots 2 apples cut in small pieces Honey to taste
INGREDIENTES 3 zanahorias peladas 2 manzanas sin corazón y en trozos miel al gusto
How To PREPARE place carrots and apples in the extractor, sweet with honey. serve. drink slowly.
PREPARAcIóN Vierte las zanahorias y las manzanas en el extractor, endulza con la miel. bebe poco a poco.
Drink a glass every three days.
Tomar un vaso cada tercer día.
NuTRITIoNAl INfoRmATIoN carrot juice packs an enormous amount of nutrients in each glass. High in vitamin a and carotenoids such as beta-carotene. Vitamin a not only is beneficial to the eyes, it also benefits the lungs, brain, bones and cell growth. beta-carotene may reduce the risk of developing lung cancer. INfoRmAcIóN NuTRIcIoNAl el jugo de zanahoria se recomienda cuando vamos a la playa y queremos un bronceado perfecto es un buen aliado, ya que el beta-caroteno ayuda a prevenir el envejecimiento y por lo tanto protegerá tu piel del sol manteniéndola hidratada.
1-2 SERVINGS PORCIONES
digestiVe digestiVo
jiCAmA (mexiCAn turnip), carrot and parsley jíCAmA, zAnAhoriA y perejil INGREDIENTS 3 slices of jicama 3 peeled carrots 3 sprigs of parsley How To PREPARE place all ingredients in the extractor. serve. drink slowly. Drink a glass after lunch.
INGREDIENTES 3 rebanadas de jícama 3 zanahorias, peladas 3 ramitas de perejil PREPARAcIóN pasa todos los ingredientes por el extractor. bebe poco a poco. Tomar un vaso después de la comida
1-2 SERVINGS PORCIONES
NuTRITIoNAl INfoRmATIoN jicama is very low in saturated fat, cholesterol and sodium. it is also a good source of potassium, and a very good source of dietary fiber and vitamin c. contributes to lower cholesterol levels, controls blood sugar and aids in weight loss. INfoRmAcIóN NuTRIcIoNAl la jícama posee inulina, un tipo de fibra soluble de origen vegetal que favorece la salud digestiva, pertenece al grupo de fibras llamado fructanos, estos estimulan la acción de microorganismos benéficos a nivel de la microflora del colon, gastritis y úlceras duodenales.
y
colitis colitis
CAbbAGe, pArsley, Col, perejil, manzana apple and carrot y zanaHoria INGREDIENTS ¼ of white cabbage 3 sprigs of parsley 2 apples cut in small pieces 4 peeled carrots How To PREPARE place all ingredients in the extractor. serve. drink slowly. Drink a glass a day.
NuTRITIoNAl INfoRmATIoN cabbage is rich in a variety of vitamins and minerals; it is an excellent source of vitamins c and K. it also contains fiber, which not only boosts digestive health but also plays a role in lowering cholesterol. INfoRmAcIóN NuTRIcIoNAl la col o repollo como se le conoce en algunas partes del país, es rica en potasio y magnesio lo que la hace un laxante natural y un buen regulador del sistema digestivo, nervioso y muscular.
INGREDIENTES ¼ de pieza de col blanca 3 ramitas de perejil 2 manzanas sin corazón y en trozos 4 zanahorias peladas
1-2 SERVINGS PORCIONES
PREPARAcIóN procesa los ingredientes en el extractor. bebe poco a poco Tomar un vaso al día.
1-2 SERVINGS PORCIONES
iron Hierro
Celery, spinACh, carrot and parsley INGREDIENTS 2 celery stalks 6 spinach leaves 4 peeled carrots 2 sprigs of parsley How To PREPARE place all ingredients in the extractor. serve. drink slowly. Drink a glass a day
Apio, espinACAs, zanaHoria y perejil INGREDIENTES 2 tallos de apio 6 hojas de espinacas 4 zanahorias peladas 2 ramitas de perejil PREPARAcI贸N Vierte todos los ingredientes en el extractor de jugos. bebe poco a poco Tomar un vaso al d铆a
NuTRITIoNAl INfoRmATIoN iron is essential to all body cells. iron functions primarily as a carrier of oxygen in the body. iron deficiency anemia occurs when there is not enough iron in the red blood cells. in addition to a healthful diet that includes good sources of iron, you can also eat foods that help your body absorb iron better. Vitamin c helps your body absorb the iron. INfoRmAcI贸N NuTRIcIoNAl Un 22% de hierro que consumimos se encuentra en la carne; 1 a 8% se absorbe de los huevos y alimentos vegetarianos. ahora si las reservas del cuerpo disminuyen, absorbemos m谩s hierro.
For aFter training para despUés de entrenar
beet, CArrot and parsley
betAbel, zAnAhoriA y perejil
INGREDIENTS ½ of a medium beet 3 peeled carrots 2 sprigs of parsley
INGREDIENTES ½ betabel mediano 3 zanahorias peladas 2 ramitas de perejil
How To PREPARE place all ingredients in the extractor. serve. drink immediately.
PREPARAcIóN Vierte los ingredientes en el extractor de jugos. bebe en seguida.
Drink a glass after training.
Tomar un vaso después del entrenamiento.
NuTRITIoNAl INfoRmATIoN beet is very low in saturated fat and cholesterol. it is also a good source of vitamin c, iron and magnesium, and a very good source of fiber. INfoRmAcIóN NuTRIcIoNAl cada 100 gr de betabel contienen 2.1 gr de proteína y 10.9 de hidratos de carbono, por tal motivo, nutriólogos determinan que su valor calórico es de 49 kilocalorías, esto es similar a lo que ofrecen alimentos como la calabaza o la cebolla de cambray.
1-2 SERVINGS PORCIONES
gastritis gastritis
bAnAnA, pApAyA and apple
plátAno, pApAyA y manzana
INGREDIENTS 1 banana 2 slices of papaya 1 cup of fresh apple juice
INGREDIENTES 1 plátano 2 rebanadas de papaya 1 vaso de jugo de manzana natural
How To PREPARE blend all ingredients, add more apple juice or water if needed. serve. drink slowly.
PREPARAcIóN licua todos los ingredientes, si queda espeso, agrega un poco más de jugo de manzana o agua. bebe poco a poco.
Drink a glass every time you feel sick. Tomar un vaso cada que se presente la molestia.
NuTRITIoNAl INfoRmATIoN banana nutrients are antioxidants that protect your cells from disease-causing molecules called free radicals. the banana also has six of the b-complex vitamins. the b vitamins assist during metabolism, turning foods into energy. bananas are a good source of dietary fiber. INfoRmAcIóN NuTRIcIoNAl el plátano tiene la propiedad de ser semilaxante, antiinflamatorio, antianémico y calmante. es eficaz en toda clase de inflamaciones intestinales. es recomendado para personas convalecientes de tifoidea y paludismo. no engorda.
1-2 SERVINGS PORCIONES
anti-carcinogenic anticancerÍgeno
tomAto and lemon
jitomAte, y limón
INGREDIENTS 3 tomatoes 1 lemon, the juice
INGREDIENTES 3 jitomates 1 limón, el jugo
How To PREPARE place the tomatoes in the extractor, serve and add the lemon juice. drink immediately.
PREPARAcIóN Vierte al extractor de jugos los jitomates, sirve y agrega el jugo, integra bien. bebe enseguida.
Drink a glass every three days.
Tomar un jugo cada tercer día.
NuTRITIoNAl INfoRmATIoN tomato lowers the risks of heart disease, osteoporosis and skin damage. it is low in salt, free of added or refined sugars, high in dietary fiber and cholesterol-free. it is also a good to maintain a healthy weight.
INfoRmAcIóN NuTRIcIoNAl el jitomate posee un antioxidante llamado glutatión, el cual ayuda a depurar los productos tóxicos e impide la acumulación de metales pesados como el plomo. por ello es recomendado también en dietas para bajar de peso y previene el envejecimiento prematuro.
1-2 SERVINGS PORCIONES
insomnia insomnio
CArrot, lettuCe and alFalFa sproUt
zAnAhoriA, leChuGA y germinado de alFalFa
INGREDIENTS 3 peeled carrots 2 leaves of roman lettuce 1 handful of alfalfa sprout How To PREPARE place all ingredients in the extractor, add water if needed. serve. drink slowly. Drink a glass before bedtime, preferably two hours before. INGREDIENTES 3 zanahorias peladas 2 hojas de lechuga romana 1 puñado de germinado de alfalfa PREPARAcIóN Vierte los ingredientes en el extractor, si queda espeso, agrega un poco de agua. Tomar un vaso antes de dormir, de preferencia dos horas antes para que no sientas pesadez.
NuTRITIoNAl INfoRmATIoN alfalfa sprouts are low in saturated fat and very low in cholesterol. it is also a good source of protein, vitamin a and a very good source of fiber, vitamin c and vitamin K. it helps the organism maintain a good internal equilibrium.
1-2 SERVINGS PORCIONES
INfoRmAcIóN NuTRIcIoNAl el germinado de alfalfa previene enfermedades debido a su alto contenido enzimático y a su alcalinidad, lo que proporcionará a tu organismo un equilibrio interno.
HemorrHoids Hemorroides
sAbilA (Aloe verA), nopAl (priCkly peAr), cHaya, grapeFrUit and Honey INGREDIENTS ½ stalk of sabila (medium) 1 nopal (medium) 1 handful of chaya 1 ½ cup of fresh grapefruit juice Honey to taste How To PREPARE blend all ingredients, sweeten with honey. serve. drink slowly. Drink a glass every three days.
sábilA, nopAl, ChAyA, toronja y miel de abeja INGREDIENTES ½ penca de sábila (mediana) 1 nopal mediano 1 puñado de chaya 1 ½ vaso de jugo de toronja natural miel al gusto PREPARAcIóN licua todos los ingredientes, sirve y endulza con la miel. bebe poco a poco. Tomar un vaso cada tercer día.
NuTRITIoNAl INfoRmATIoN aloe vera is known for its nutritional and health benefits. it provides anesthetics that reduce swelling and itching, antibacterial components that reduce bacteria and other components that improve blood circulation and regeneration of skin. INfoRmAcIóN NuTRIcIoNAl la sábila o aloe vera, es una planta que tiene el poder de regenerar sus propias hojas para mantener su vitalidad y es esta misma fórmula la que nos permite obtener grandes beneficios curativos y nutricionales.
1-2 SERVINGS PORCIONES
bad breatH mal aliento
CArrot, pArsley, spinacH and cHaya NuTRITIoNAl INfoRmATIoN chaya helps to improve blood circulation and digestion, improve vision, disinflame veins and hemorrhoids and help lower cholesterol. INfoRmAcIóN NuTRIcIoNAl la chata proporciona beneficios al organismo como la regulación de la presión, mejora la circulación sanguínea, ayuda a reducir peso y aumenta calcio.
zAnAhoriA, perejil, espinacas y cHaya INGREDIENTS 3 peeled carrots 2 sprigs of parsley 1 handful of spinach 3-4 leaves of chaya How To PREPARE place all carrots in the extractor. serve. drink immediately. Drink a glass daily in the morning. INGREDIENTES 3 zanahorias peladas 2 ramitas de perejil 1 puñado de espinacas 3-4 hojas de chaya PREPARAcIóN Vierte los ingredientes en el extractor. bebe enseguida. Tomar un vaso al día por la mañana.
1-2 SERVINGS PORCIONES
menstrUation menstrUación
pineApple, pArsley piñA, perejil and cHaya y cHaya INGREDIENTS 3 slices of pineapple 3 sprigs of parsley 2-3 leaves of chaya How To PREPARE place all ingredients in the extractor, add water if needed. serve. drink slowly. Drink a glass every day while cramps persist. INGREDIENTES 3 rebanadas de piña 3 ramitas de perejil 2-3 hojas de chaya PREPARAcIóN Vierte los ingredientes en el extractor uno por uno, si queda espeso agrega un poco de agua. bebe poco a poco. Tomar un vaso al día, mientras persista el cólico.
1-2 SERVINGS PORCIONES
NuTRITIoNAl INfoRmATIoN parsley is a popular culinary as well as medicinal herb, which is recognized as one of the functional food for its unique antioxidants and disease preventing properties. it helps regularize menstrual disorders due to its components. INfoRmAcIóN NuTRIcIoNAl el perejil ayuda a regular desórdenes menstruales y los regulariza. debido a que contiene apiol, componente de los estrógenos.
Varicose Veins Varices
pineApple, Apple and ginger INGREDIENTS 3 slices of pineapple 1 apple in small pieces 1 small piece of ginger How To PREPARE place all ingredients in the extractor. serve. drink slowly. Drink a glass a day.
piñA, mAnzAnA y jengibre NuTRITIoNAl INfoRmATIoN to reduce varicose veins, you can prepare a ginger tea, wet a towel with it and apply on the desire zone. this will serve as a good complement to eliminate the veins. INfoRmAcIóN NuTRIcIoNAl para que las varices desaparezcan, puedes preparar té de jengibre, moja una toalla y comienza a aplicar sobre las zonas deseadas, esto puede ser un complemento y así las eliminarás más rápido.
INGREDIENTES 3 rebanadas de piña 1 manzana en trozos y sin corazón 1 trocito de jengibre PREPARAcIóN Vierte los ingredientes en el extractor de jugos. bebe poco a poco. Tomar un vaso al día.
1-2 SERVINGS PORCIONES
menopaUse menopaUsia
Apple, orAnGe and ginger INGREDIENTS 1 apple in small pieces 1 cup of fresh orange juice 1 small piece of ginger How To PREPARE blend all ingredients. serve. drink slowly. Drink a glass a day.
INGREDIENTES 1 manzana sin corazón y en trozos 1 vaso de jugo de naranja natural 1 trocito de jengibre PREPARAcIóN licua los ingredientes. bebe poco a poco. Tomar un vaso al día.
1-2 SERVINGS PORCIONES
mAnzAnA, nArAnjA y jengibre NuTRITIoNAl INfoRmATIoN ginger is traditionally used to ease nausea and vomiting. it contains constituents with strong antioxidant and anti-inflammatory properties and it can also increase cardiovascular circulation and rush warmth to the body. INfoRmAcIóN NuTRIcIoNAl los antiguos egipcios consideraban el jugo de jengibre como afrodisíaco. se recomienda que no se consuma jengibre cuando se tenga fiebre.
1-2 SERVINGS PORCIONES
cellUlitis celUlitis
CArrot, beet, Apple and cUcUmber INGREDIENTS 2 peeled carrots ½ of a medium beet 1 apple in small pieces ½ peeled cucumber How To PREPARE place all ingredients in the extractor. serve. drink immediately. Drink a glass daily for 15 days, rest one week and continue once or twice weekly. Not recommended for people with ulcers, kidney stones or bladder problems.
zAnAhoriA, betAbel, manzana y pepino INGREDIENTES 2 zanahorias peladas ½ pieza de betabel mediano 1 manzana sin corazón ½ pepino sin cáscara PREPARAcIóN Vierte al extractor todos los ingredientes. bebe de inmediato. Tomar un vaso al día durante 15 días, descansa una semana, continua una o dos veces por semana, esto es ya como mantenimiento. No recomendado para personas que padezcan úlceras, cálculos renales y trastornos en la vejiga. NuTRITIoNAl INfoRmATIoN due to the ingredients that this drink contains, it is a good diuretic and it helps to repair damage tissues due to cellulitis. it will give more elasticity to the skin and it also eliminates toxins. INfoRmAcIóN NuTRIcIoNAl esta además de ser una bebida refrescante, resulta ser diurética, depurativa, acelera la reparación de tejidos dañados por la celulitis. te ayudará para dar elasticidad a la piel, combate la piel de naranja y además elimina toxinas.
FlUid retention retención de lÍqUidos
pineApple, GrApeFruit, celery and parsley
piñA. toronjA, apio y perejil INGREDIENTS 3 slices of pineapple 2 grapefruits, the juice 2 celery stalks 2 sprigs of parsley How To PREPARE place all ingredients in the extractor. serve. drink slowly. Drink a glass twice a day. INGREDIENTES 3 rebanadas de piña 2 toronjas, el jugo 2 tallos de apio 2 ramitas de perejil PREPARAcIóN Vierte todos los ingredientes al extractor. bebe poco a poco. Tomar dos vasos al día.
NuTRITIoNAl INfoRmATIoN the ingredients of this juice serve as a natural diuretic which can help to eliminate fluids. it is also good to lose weight. INfoRmAcIóN NuTRIcIoNAl los ingredientes de este jugo son diuréticos naturales, esto es que te ayudarán a eliminar líquidos. lo puedes tomar incluso, si estás en una dieta para bajar de peso.
1-2 SERVINGS PORCIONES
calciUm calcio
CArrot, pArsley, cilantro (coriander) and lemon
zAnAhoriA, perejil, cilantro y limón
INGREDIENTS 2 peeled carrots 2 sprigs of parsley 2 sprigs of cilantro 3 lemons, the juice How To PREPARE place all ingredients in the extractor, add water if needed. serve. drink slowly. Drink a glass daily. INGREDIENTES 2 zanahorias peladas 2 ramitas de perejil 2 ramitas de cilantro 3 limones, el jugo PREPARAcIóN Vierte los ingredientes en el extractor, si queda espeso, agrega un poco de agua. bebe poco a poco. Tomar un vaso al día.
1-2 SERVINGS PORCIONES
NuTRITIoNAl INfoRmATIoN this juice provides calcium. cilantro is rich in antioxidants, essential oils, vitamins, and dietary fiber, which help reduce bad cholesterol. it also improves the appetite. INfoRmAcIóN NuTRIcIoNAl este jugo proveerás de calcio a tus hijos. el cilantro ayuda a mejorar el apetito principalmente en personas que padecen anemia, también funciona para el estreñimiento.
HUman body’s deFenses deFensas
CArrot, Celery, Apple, beet, alFalFa and parsley
zAnAhoriA, Apio, mAnzAnA, betabel, alFalFa y perejil INGREDIENTS 3 peeled carrots 3 celery stalks 1 apple in small pieces ½ of a beet 1 handful of alfalfa 2 sprigs of parsley How To PREPARE place all ingredients in the extractor, sweeten with honey if desire, add water if needed. serve. drink slowly. Drink a glass daily. INGREDIENTES 3 zanahorias peladas 3 tallos de apio 1 manzana sin corazón y en trozos ½ betabel 1 puñado de alfalfa 2 ramitas de perejil PREPARAcIóN Vierte los ingredientes en el extractor, puedes endulzar con miel, si queda espeso, agrega un poco más de agua. bebe poco a poco. Tomar un vaso al día.
NuTRITIoNAl INfoRmATIoN alfalfa is a great source for people with vitamin d deficiency and is one of the best natural sources for protein. INfoRmAcIóN NuTRIcIoNAl la alfalfa contiene una gran cantidad de minerales, vitaminas y aminoácidos que ayuda a prevenir anemia, además de que es un buen suplemento alimenticio. es rica en vitamina d y calcio, ideal para personas que padecen artritis y artrosis.
1-2 SERVINGS PORCIONES
anemia anemia
Apple, CArrot and beet
mAnzAnA, zAnAhoriA y betabel
INGREDIENTS 1 apple cut in small pieces 3 peeled carrots ½ of a beet
INGREDIENTES 1 manzana sin corazón y en trozos 3 zanahorias peladas ½ betabel
How To PREPARE place all ingredients in the extractor. serve. drink slowly.
PREPARAcIóN Vierte los ingredientes en el extractor. bebe poco a poco. Tomar un vaso al día.
Drink a glass daily.
NuTRITIoNAl INfoRmATIoN the beet root is rich source of glycine betaine. betaine has the property of lowering homocysteine levels within the blood. High levels of homocysteine in blood result in the development of coronary heart disease, stroke and peripheral vascular diseases. INfoRmAcIóN NuTRIcIoNAl el betabel contiene vitaminas a, b y c, además de potasio, sodio, fósforo, azufre, magnesio y fierro. ayuda a aumentar en gran cantidad los glóbulos rojos, se recomienda para los riñones también y problemas de vejiga.
1-2 SERVINGS PORCIONES
8
SERVINGS PORCIONES
inVigorating Vigorizante
GinsenG, dAndelion and espino inFUsion INGREDIENTS 2 liters of water 2 tablespoon of ginseng root 1 tablespoon of espino 1 tablespoon of sarsaparilla 1 cinnamon stick 1 tablespoon of liquorice 1 tablespoon of orange zest How To PREPARE Heat water with the ingredients, stir and simmer for 45 minutes. strain and drink. sweeten with honey if desire. Drink ½ or 1 cup every three days for three weeks. Rest one week and start again.
inFusión de GinsenG, diente de león y espino INGREDIENTES 2 litros de agua 2 cucharaditas de raíz de ginseng 1 cucharadita de espino 1 cucharadita de zarzaparrilla 1 raja de canela troceada 1 cucharadita de raíz de regaliz 1 cucharadita de ralladura de naranja PREPARAcIóN calienta el agua y el resto de los ingredientes, mezcla y tapa, deja hervir a fuego bajo por 45 minutos. cuela y bebe, puedes endulzar con miel. Tomar de media a una taza al día cada tercer día durante tres semanas. Descansa una semana y reinicia.
astHma asma
thyme inFUsion
inFusi贸n de tomillo
INGREDIENTS 50 g of thyme 1 liter of water
INGREDIENTES 50 g de tomillo 1 litro de agua
How To PREPARE boil water, add the thyme. leave for 2 minutes. serve and drink.
PREPARAcI贸N Hierve el agua, agrega el tomillo. deja en el fuego dos minutos, retira y bebe.
Drink 3 or 4 cups daily.
Tomar tres o cuatro tazas al d铆a.
3
SERVINGS PORCIONES
cramps cólicos
ChAmomile, Fennel inFusión de and anise inFUsion manzanilla, Hinojo y anÍs INGREDIENTS ½ liter of water 2 gr. of chamomile 2 gr. of fennel 2 gr. of anise
INGREDIENTES ½ litro de agua 2 gr de manzanilla 2 gr de hinojo 2 gr de anís estrellado
How To PREPARE boil the water, retire from fire and add the ingredients. strain and drink slowly. sweeten with honey if desire.
PREPARAcIóN Hierve el agua, retira del fuego y agrega el resto de los ingredientes. cuela y bebe. puedes endulzar con miel.
Drink a cup daily.
Tomar una taza al día en sorbos.
2
SERVINGS PORCIONES
sore tHroat garganta irritada
lemon And oregano (marjoram) tea
té de limón y orégano
INGREDIENTS 1 cup of water 1 pinch of dry oregano 2 lemons, the juice 2 tablespoons of honey
INGREDIENTES 1 taza de agua 1 pizca de orégano seco 2 limones, el jugo 2 cucharadas de miel
How To PREPARE Heat water, before it boils add the oregano, leave 1 min in the fire. strain and serve the tea. add lemon juice and honey. drink it hot.
PREPARAcIóN calienta el agua, antes de que hierva, agrega el orégano, deja un minuto en el fuego. aparte, exprime el jugo del limón y la miel. cuela el té al momento de servir; bebe caliente.
Drink 1 cup before bedtime.
Tomar una taza por la noche antes de dormir, pues este té es muy caliente.
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SERVINGS PORCIONES