La planeación de demanda, un eje valioso de coordinación. Especialista Ing. Daniel Sarmiento

La planeación de demanda prevé y abastece con tiempo, las bodegas de una empresa con el material o insumos que este requiera para la comercialización o producción de otros productos

El desarrollo de la planeación de demanda es una ventaja competitiva para las compañías, incluso las del sector farmacéutico porque permite la optimización de recursos en sus cadenas de abastecimiento, por tanto, se hace necesario definir estrategias que permitan el éxito sostenible de su implementación. Para Daniel Sarmiento, ingeniero comercial y máster en dirección logística, con amplia experiencia en el ámbito de la cadena de suministros, planeación, abastecimiento compras, adquisiciones y en logística directa, explica que: “la planeación de demanda se basa en un análisis histórico de datos de cómo se ha realizado una compra, el comportamiento del mercado y en base a eso, se proyecta una adquisición de un material, equipo, producto o medicamento determinado con una proyección que en la actualidad, con el tema de la pandemia muchas empresas lo están haciendo de 12 a 18 meses. Al abastecerse las empresas pueden reducir costos que, a la larga, van a permitir ser más rentables en el tiempo y prever futuros desabastecimientos”.

Uno de los aspectos fundamentales en la planeación de demanda es “el análisis histórico de cómo se ha comportado el mercado, considerar qué está sucediendo en el entorno político y económico para poder definir cómo se va a comportar el mercado en el futuro, y así prever todo el abastecimiento que se necesitará sea de materiales, materia prima, insumos, producto terminado, equipos, medicamentos, todo esto se logra en base a un dato histórico y a un comportamiento del mercado”, explica el especialista.

Cambios en la planeación de demanda en el contexto de pandemia

Para Daniel Sarmiento, de su experiencia, “el cambio más abrupto que se vivió con el tema de la pandemia es que todas las áreas tuvieron que ejecutar y adaptarse a la digitalización de procesos. Antes se tenía un trabajo presencial y todo cambió a las videoconferencias, no se podía estar presente en la bodega donde se ve el nivel de inventarios, todo debía realizarse mediante un sistema digital, lo que de cierta manera en un inicio dificultó el tema del seguimiento y control del inventario. La pandemia ayudó al crecimiento del mundo digital en Ecuador. Pero si afectó en el tema de la interacción de las diferentes áreas de una empresa, en especial, aquellas que debían estar interrelacionadas en la parte física como lo era la cadena de suministros, donde existen tantas variables que se presentan día a día y resultaba difícil solventarlas desde un computador porque no puedes visualizar, no percibes la misma urgencia de la persona que si está en la bodega o recibe un producto. Pero afortunadamente se han ido creando procesos y mejorando con el tiempo. A la pandemia se le debe la aceleración de la digitalización empresarial, que involucra muchos procesos, antes estos cambios habrían llevado años de debates para la aprobación, pero con la pandemia en tres meses se aplicaron métodos de digitalización como el pago electrónico, el teletrabajo, etc.”.

Ejecución de la planeación de demanda

Para una planeación exitosa es indispensable “estar inmiscuido en el entorno, saber qué puede llegar a pasar o requerirse en el futuro dentro de la empresa para prever la falta de insumos; sea por dificultades con el transporte, el personal operativo o en las aduanas. El área de planeación viene a ser un eje de coordinación entre las diferentes áreas, sea de logística para que reciba el producto, compras para que adquiera el producto y marketing para que comparta sus planes y en base a eso se empiece a hacer la planeación de demanda de quizás, nuevos productos que se requieren lanzar al mercado. El área de planeación es un engranaje con el cual se coordinan las demás áreas de una empresa para que todo el abastecimiento, la prestación o venta del producto final llegue al consumidor” expresa Daniel Sarmiento.

Es la planeación un eje de coordinación, no es una sola área específica, depende del trabajo en equipo

Factores claves en la planeación de demanda

La influencia de la planeación de demanda tiene un impacto positivo sobre todas las áreas de la cadena de abastecimiento, que permite optimizar recursos y mejorar la planeación de cada área considerando los siguientes factores:

Trabajo colaborativo

El aporte de todas las áreas es importante, ya que con el trabajo en equipo se tiene una real y valiosa visibilidad de las necesidades y niveles de inventario.

Uso de herramientas tecnológicas

Es importante elegir la herramienta adecuada y se requiere de capacitación regular del recurso humano para su correcto manejo y asegurar la integración de las herramientas.

Análisis de la información

Entender las variables que afectan a la demanda y cómo pueden cambiar, lo que garantiza que se incluya o se tomen en cuenta todos los factores que influyen en el comportamiento de la demanda y analizar el error.

Documentar el proceso

Llevar una hoja de ruta del proceso permite no hacer las mismas preguntas en el futuro y hacer seguimiento al proceso.

Diseñar indicadores

Lo que no se mide no se controla. Es necesario hacer mediciones y retroalimentación regularmente.

Definir el nivel de planeación

Puede ser a nivel de producto, línea de negocio, zona geográfica para determinar el mejor nivel que convenga a la compañía.

Ecuador en el proceso de planeación

Con amplia experiencia en la planeación de demanda, Daniel Sarmiento sostiene que: “En el Ecuador se observa que las empresas se están abasteciendo, aumentando sus niveles de stock de seguridad, que es un inventario adicional que puede ayudar en las diferentes variables en el caso de un posible desabastecimiento y solventar las necesidades propias de la empresa y las de sus clientes. No todas las empresas tienen una planeación de demanda, no todas prevén, a veces en base a una experiencia de lo que pasó con mi competencia lo hago; es decir, no se planifica tanto como para ejecutarlo, pero muchas empresas si planifican, crean e incluso buscan a otra empresa para su planeación de demanda de abastecimiento. Ecuador va encaminado a poder prever sus requerimientos con anticipación, estamos avanzando, nos falta mucho, pero ya existe esa necesidad de planeación. El tener una persona que se dedique solo a planeación involucra un costo, pero a la final, debe verse como una inversión que ayudará a solventar en el futuro una pérdida de una venta o un negocio”.

Fuente:

• Sarmiento, D. (2022). Especialista en planeación de demanda y dirección logística. Entrevista Revista Guía Farmacéutica. Quito, Ecuador.

• Ruiz, A.(2014). Factores claves en la planeación de demanda en el sector farmacéutico. Recuperado de https://bit.ly/3pacHuH