Los flavonoides del cacao podrían proteger contra los eventos cardiovasculares inducidos por el estrés mental

A continuación se presenta un compemdio del un nuevo estudio publicado en la revista Nutrients, donde se determinó que los vasos sanguíneos pudieron funcionar mejor durante el estrés mental cuando, a las personas se les proporcionó una bebida de cacao que contenía altos niveles de flavonoides, que cuando bebieron una bebida enriquecida sin flavonoides.

El estrés es muy frecuente en la sociedad actual y se ha asociado estrechamente con la salud física y psicológica. Está demostrado que los episodios únicos de estrés aumentan el riesgo de problemas cardiovasculares agudos porque perturba la actividad cardiaca por eventos inducidos por el estrés. Además, en pruebas de estrés basadas en el laboratorio se demostró que evocan isquemia miocárdica temporal, con respuestas vasculares periféricas durante el estrés mental asociadas con la isquemia inducida por estrés mental.

Los flavonoides, un grupo de compuestos polifenólicos derivados de plantas, mejoran la función endotelial y la presión arterial en los seres humanos. Sin embargo, no se conocen bien sus efectos durante el estrés. La Dra. Catarina Rendeiro, investigadora de la Facultad de Ciencias del Deporte, el Ejercicio y la Rehabilitación de la Universidad de Birmingham, expresó que: “Los flavonoides son extremadamente comunes en una amplia gama de frutas y verduras y al utilizar los beneficios cardiovasculares conocidos de estos compuestos durante los períodos de vulnerabilidad vascular aguda, como el estrés, se puede ofrecer una mejor orientación a las personas sobre cómo aprovechar al máximo sus elecciones dietéticas durante los períodos estresantes”.

La doctora Rendeiro y sus colegas utilizaron un diseño doble ciego, controlado con placebo y aleatorizado para examinar los efectos de la ingesta aguda de flavonoides de cacao sobre los cambios inducidos por el estrés en la función vascular.

Sobre el estudio

En el estudio, un grupo de hombres sanos tomó una bebida de cacao con alto contenido de flavanol durante 90 minutos antes de completar una tarea de estrés mental de 8 minutos. Los investigadores midieron el flujo sanguíneo del antebrazo y la actividad cardiovascular en reposo y

durante el estrés, lo que permitió evaluar el funcionamiento de los vasos sanguíneos hasta 90 minutos después del estrés.

Se descubrió que la función de los vasos sanguíneos estaba menos afectada cuando los participantes bebían cacao con alto contenido de flavanol. También encontraron que los flavonoides mejoran el flujo sanguíneo durante el estrés.

“Descubrimos que beber cacao rico en flavanol puede ser una estrategia dietética eficaz para reducir los deterioros temporales en la función endotelial después del estrés mental, y también mejorar el flujo sanguíneo durante los episodios estresantes”, dijo la Dra. Rendeiro.

Además, señaló que con estos resultados se puede establecer la importancia de los hallazgos para “la dieta diaria, dado que la dosis diaria administrada podría lograrse consumiendo una variedad de alimentos ricos en flavonoides, en particular manzanas, uvas negras, moras, cerezas, frambuesas, peras, legumbres, té verde y cacao sin procesar”.

La doctora Rendeiro concluyó que: “Esto tiene importantes implicaciones para las medidas de protección de los vasos sanguíneos de aquellas personas que son más vulnerables a los efectos del estrés mental”.

Más detalles sobre esta investigación puede buscar: Rosalind Baynham y col. 2021. Los flavonoides de cacao mejoran las respuestas vasculares al estrés mental agudo en adultos jóvenes sanos. Nutrientes 13 (4): 1103; doi: 10.3390 / nu13041103

Fuente:

Sci-News.com (2021). Cocoa Flavanols Could Protect against Mental Stress-Induced Cardiovascular Events. Recuperado de https://bit.ly/2QkOJyg