IL GIRO di boa

Archiviata la prima parte dell’anno, lo sguardo volge al futuro. Un futuro che nell’immediato vedrà Ristorando impegnato nel monitorare come sempre l’inizio dell’attività di ristorazione nelle scuole a cui seguirà la partecipazione ad HostMilano, fiera internazionale dedicata al mondo del foodservice e dell’accoglienza che quest’anno aprirà i cancelli alla sua 43esima edizione.

Ma non è tutto. A settembre (per la precisione nel pomeriggio di giovedì 14) parleremo approfonditamente del nuovo codice degli appalti attraverso un webinar cui parteciperanno, fra gli altri, i massimi rappresentanti di Angem, Anir e dell’Ordine Nazionale dei Tecnologi Alimentari.

Dopo la calma estiva riaccenderemo dunque i motori dell’informazione per farli girare subito a pieno regime, con l’auspicio che sia una ripartenza che mostri segnali incoraggianti soprattutto per quanto riguarda quell’equilibrio tra qualità dei servizi offerti e profitti che, per le note pressioni sui prezzi e non solo, è venuto a mancare nell’ultimo periodo.