Festeggiando 2015 IDEE SUGGERIMENTI mercatini eventi
All’interno Decorazioni, spunti per il fai da te Scuola, un progetto contro lo spreco Alimentazione, i consigli per non esagerare
Brindisi
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Benessere
Festeggia l'arrivo del 2016 con noi! Dalle 18.00 alle 3.00
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Cerimonie in Sauna ed Hammam (più di 30 a tema “Ritmi del mondo”) Musica dal vivo Dj-set e ballerine brasiliane Cena a buffet (dalle 19.30 alle 23.00) con bevande incluse (acqua, vino e soft drinks) Flûte per il brindisi di mezzanotte I posti sono limitati. Prenotazione presso la reception di Asmana Viale Allende, 10 - Campi Bisenzio (FI) - tel. 055 892723
EDITORIALE
A mettere i vostri diritti in fondo al quadro, i vostri doveri nel mezzo e la possibilità di fare un po’ di più del vostro dovere in primo piano?
Ad accorgervi che i vostri simili esistono come voi, e a cercare di guardare dietro i volti per vedere il cuore? A capire che probabilmente la sola ragione della vostra esistenza non è ciò che voi avrete dalla Vita, ma ciò che darete alla Vita? A non lamentarvi per come va l’universo e a cercare intorno a voi un luogo in cui potrete seminare qualche granello di Felicità? Siete disposti a fare queste cose sia pure per un giorno solo? Allora per voi Natale durerà per tutto l’anno.
Anche quest’anno l’atmosfera del Natale avvolgerà le nostre vite e ci accompagnerà nel nuovo anno, al quale chiederemo conferme, slanci, evoluzioni, progressi e tutte le cose che ci stanno più a cuore. Alcuni giorni di festa ci permetteranno di riposare e goderci qualche momento di felicità in famiglia e con le persone più care; e, forse, anche di riflettere su quanto può contare guardare la vita con il filtro dell’ottimismo, cercando in ogni nostro gesto la felicità, mettendo al centro dell’attenzione gli altri e impegnandoci più ad assolvere ai nostri doveri che a reclamare per i nostri diritti. Insomma, dimostrarsi propositivi e pieni di buone intenzioni è sicuramente un punto di partenza vantaggioso per chi vorrebbe provare a vivere il Natale tutto l’anno.
La redazione di INscandicci vi augura Buone Feste!
INSERTO di
Siete disposti a dimenticare quel che avete fatto per gli Altri e a ricordare quel che gli altri hanno fatto per Voi? A ignorare quel che il mondo vi deve e a pensare a ciò che voi dovete al mondo?
Festeggiando2015
FESTEGGIANDO 2015
Il Natale... tutto l’anno
Inserto speciale Festeggiando2015 allegato a INscandicci nr. 10 dicembre 2015. hanno collaborato: Giulia Bambi, Giulia Farsetti, Serena Chiti Edizioni Edimedia S.r.l. via Pratese, 201 - 50145 Firenze tel. 055 340811 • fax 055 340814 info@edimedia-fi.it • www.edimedia-fi.it
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USI & COSTUMI
Qualche curiosità sulle festività natalizie all’estero Alaska
Le feste di Natale in Alaska iniziano subito dopo il Ringraziamento. I bambini portano le tradizionali stelle di Natale in processione per le strade e fanno visita a tutte le case, dove ricevano dolcetti tipici natalizi: biscotti, caramelle e ciambelle.
Germania
Quattro domeniche prima di Natale, tedeschi usano preparare una “corona dell’Avvento” fatta di rami di pino o di abete e decorata con quattro candele. Ogni domenica viene accesa una candela durante i tradizionali pranzi, inondati dall’odore speziato dei tipici biscotti natalizi, i Lebkuchen.
Olanda
Forse non tutti sanno che nei Paesi Bassi la notte tra il 5 e il 6 dicembre si festeggia il passaggio di San Nicola. Sinterklaas, con il suo cavallo bianco e con l’aiuto dei Pieten, distribuisce cioccolato, caramelle e tanti doni. La notte del 5 i bambini lasciano sotto il camino o vicino alla finestra una scarpa con all’interno una carota per il cavallo di San Nicola. Sinterklaas è in tutto e per tutto il precursore di Babbo Natale!
Australia
Nel pieno delle vacanze estive, l’Australia vive il magico momento natalizio fra il caldo e il sole! L’evento più popolare è sicuramente Carols by Candlelight, una serata in cui le persone si ritrovano all’aperto per intonare insieme canti natalizi e accendere candele.
Etiopia
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Il Natale nel mondo…
Il Natale in Etiopia arriva il 7 gennaio, secondo l’antico calendario giuliano. Tutti si vestono di bianco e indossano il tradizionale “shamma”, un sottile tessuto bianco con brillanti. 12 giorni dopo si festeggia il Timkat, 3 giorni di celebrazioni in cui si ricorda il battesimo di Gesù.
Colombia
Il 7 e l’8 dicembre in Colombia viene festeggiata la Giornata delle Candele, che segna ufficialmente l’inizio del Natale. Le persone illuminano le finestre, i balconi e i cortili delle loro abitazioni con candele e lanterne di carta.
Canada
A Toronto si svolge la Cavalcade of Lights, cioè la cavalcata annuale delle luci: si accende ufficialmente il grande albero di Natale, viene fatto un concerto, si pattina sul ghiaccio e si assiste ad un meraviglioso spettacolo di luci. Una curiosità nella curiosità: l’enorme albero di Natale è illuminato da oltre 300.000 lampadine a basso consumo energetico a led che brillano dal tramonto alle 23 fino al Nuovo Anno.
Filippine
Il sabato prima della vigilia di Natale nelle Filippine si festeggia il famoso Giant Lanter Festival, il Festival delle Lanterne Giganti. Le lanterne sono costruite con i materiali più diversi e possono raggiungere anche i 20 metri di dimensione! 5
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DECORAZIONI
Aspettando Natale addobba la tua casa Nel periodo di Natale
le decorazioni all’interno e all’esterno delle nostre case ci fanno respirare una suggestiva aria di festa. Ecco alcune idee per realizzare dei simpatici oggetti utilizzando materiali semplici e facilmente reperibili (a volte riciclati)
Palline intrecciate
Per realizzare queste simpatiche palline decorative è necessario procurarsi dello spago, della colla vinilica, dell’acqua ed alcuni palloncini gonfiabili, preferibilmente di forma circolare. Versate in una tazzina due parti di acqua e una parte di colla vinilica, mescolate il tutto fino ad ottenere un composto bianco e liquido; immergetevi dunque lo spago girandolo in modo da bagnarlo completamente. Nel frattempo gonfiate un palloncino della dimensione desiderata e legate lo spago all’estremità con un pic-
colo nodo. A questo punto iniziate a girarlo intorno al palloncino seguendo un ordine casuale con incroci e sovrapposizioni, fino a che non otterrete l’effetto desiderato. Tagliate quindi lo spago e fermatelo con un paio di nodi all’estremità da cui eravate partiti; quindi lasciatelo asciugare per alcune ore (meglio se per un giorno intero, al riparo dall’umidità. Quando al tatto lo spago risulterà completamente asciutto e la colla si sarà seccata, staccate il palloncino dalle pareti di spago aiutandovi con il tappo di una penna, bucatelo con uno spillo e lasciatelo sgonfiare; una volta che sarà completamente sgonfio sfilatelo delicatamente dall’interno. A questo punto avrete ottenuto la vostra “Pallina intrecciata”, che potrete abbellire dipingendola con una comune bomboletta spray, o applicandoci semplicemente un fiocco colorato. Una volta pronta, non resta che appenderla all’albero con un comune gancio da addobbi o in qualsiasi altra parte della casa utilizzando un bel nastro di raso a piacere.
Palline di polistirolo decorate Per realizzare queste allegre decorazioni natalizie dovrete procurarvi delle palline di polistirolo semplici (che potete acquistare in qualsiasi merceria) e delle pezze di stoffa che non utilizzate, un trincetto e un ferro sottile (o la punta di un coltello arrotondato e non affilato). Per prima cosa tratteggiate delle linee sulla superficie della pallina, (una orizzontale, che divide in due la sfera, ed alcune in verticale, formando degli spicchi) in modo da creare un disegno che vi servirà poi da traccia per decorare il vostro addobbo. Prendete quindi il trincetto e incidete il polistirolo in corrispondenza 6
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Palline di polistirolo decorate
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Per realizzare queste allegre decorazioni natalizie dovrete procurarvi delle palline di polistirolo semplici (che potete acquistare in qualsiasi merceria) e delle pezze di stoffa che non utilizzate, un trincetto e un ferro sottile (o la punta di un coltello arrotondato e non affilato). Per prima cosa tratteggiate delle linee sulla superficie della pallina, (una orizzontale, che divide in due la sfera, ed alcune in verticale, formando degli spicchi) in modo da creare un disegno che vi servirà poi da traccia per decorare il vostro addobbo. Prendete quindi il trincetto e incidete il polistirolo in corrispondenza dei tratteggiamenti, facendo attenzione a marcare bene i tagli senza andare troppo a fondo. A questo punto prendete le pezze di stoffa che avete reperito e ritagliatele a triangoli di dimensione leggermente superiore rispetto a quella degli spicchi che avete appena inciso. Appoggiatele quindi una per volta sulle varie parti della pallina e, con l’aiuto del ferro sottile, infilate i margini delle stesse negli incavi di polistirolo, facendo attenzione a tenerle bene in tirare e a non lasciare nessun bordo scoperto. Per gli accostamenti lasciatevi guidare dalla vostra creatività, affiancando colori e fantasie diverse. Una volta completata questa operazione su tutta la superficie della sfera, la vostra
pallina di polistirolo è pronta; potete ultimare la decorazione con un nastrino colorato da fissare ad una estremità con l’ausilio di uno spillo, che servirà poi per appendere la pallina all’albero di natale!
Corona natalizia
Per realizzare una ricca corona natalizia da appendere all’ingresso della vostra abitazione occorre del filo di ferro abbastanza spesso (che costituirà lo scheletro circolare), dei rametti di pino, delle decorazioni a piacere (palline, nastri, fiori finti), del filo di ferro sottile e del filo di nylon. Per prima cosa dovrete realizzare lo scheletro della vostra corona, girando tre o quattro volte il filo di ferro intorno a un supporto circolare della dimensione desiderata e intrecciandolo su sé stesso. A questo punto prendete i rametti di pino e fermateli con il filo di ferro sottile intorno allo scheletro, cercando di fissarli tutti girati nello stesso verso, in modo da ottenere un effetto ordinato. Una volta completato il giro prendete le decorazioni che avete preparato e posizionatele sulla corona, lasciandovi ispirare dalla vostra fantasia: fissatele con lo stesso fil di ferro sottile che avete utilizzato per i rametti di pino e proseguite finché non sarete soddisfatti del risultato. A questo punto la vostra corona è pronta: non resta altro da fare che appenderla alla porta d’ingresso utilizzando il filo di nylon trasparente. Chi preferisce, può sostituire i rametti di pino con quelli di alloro, seguendo la stessa procedura.
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EDUCAZIONE ALIMENTARE
A scuola, un progetto contro lo spreco!
In partenza il prossimo gennaio, coinvolgerà progressivamente tutti gli istituti della città Negli ultimi tempi si sente molto parlare di spreco alimentare, anche grazie al tema scelto per Expo Milano 2015, “Nutrire il Pianeta. Energia per la vita”. Da circa un anno anche il Comune di Scandicci sta studiando la messa a punto di un progetto (di prossima realizzazione) applicabile sul nostro territorio. Il progetto in questione si muove in tre diverse direzioni: la scuola, i supermercati e la grande distribuzione, gli esercizi commerciali, in modo da sviluppare un approccio integrato alla soluzione di questa enorme problematica, che ha gravi risvolti dal punto di vista della sostenibilità e della tutela ambientale, oltre che
in merito all’equità sociale. La volontà è quella di far partire il progetto (lo start è previsto dal prossimo 1 gennaio) in ambito scolastico, per il valore educativo che l’Amministrazione attribuisce a questo percorso: la consapevolezza come unica garanzia di efficacia: la scuola, dopo la famiglia, è il luogo educativo per eccellenza; i bambini posso imparare a contribuire a limitare il fenomeno dello spreco alimentare, dopo averne conosciuto le caratteristiche e le conseguenze. Con la piena collaborazione di EudaniaCir Food, l’azienda gestore delle mense scolastiche, tutte le scuole scandiccesi
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sul territorio, in maniera proporzionale alla necessità di ciascuna struttura. Inoltre, alle associazioni è affidato il compito di formare gli operatori impegnati nel progetto. Con la piena collaborazione di EudaniaCir Food, l’azienda gestore delle mense scolastiche, ogni bambino riceverà un sacchetto dentro al quale conservare gli alimenti non deperibili (frutta, pane, merendine varie) che non riesce a consumare al momento del pranzo, per consumarli al momento della merenda o portandoli a casa, istituzionalizzando di fatto quella che è già una buona prassi promossa spontaneamente da alcune insegnanti.
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(prima quelle d’infanzia e le primarie e a seguire anche tutti gli altri livelli scolastici) e le mense aziendali aderiranno progressivamente al progetto, che nelle scuole prevede due diversi obiettivi: il primo riguarda il recupero del cibo non consumato; il secondo ha un valore prettamente educativo e si rivolge in particolar modo ai bambini. Per il recupero del cibo non consumato, il meccanismo sarà il seguente: le associazioni di volontariato si occuperanno della raccolta quotidiana dei prodotti dalle mense scolastiche e della distribuzione degli stessi nei vari centri di accoglienza e nelle mense per gli indigenti presenti
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Ricette antispreco... FESTEGGIANDO 2015
Pappa al pomodoro
Dopo le feste ci troviamo spesso con angolini, cantucci e pezzi di pane secco che non sappiamo come utilizzare, e che spesso finiscono nella spazzatura. Ecco una buona ricetta della nostra tradizione, semplice e veloce da fare: la Pappa al Pomodoro. Ingredienti: 300 gr di pane raffermo 500 gr di pomodori maturi (vanno benissimo anche i pelati) olio d’oliva 2 spicchi d’aglio 1 lt di brodo sale e pepe (qb) basilico Preparazione: in una pentola scaldate 6 cucchiai d’olio e aggiungete gli spicchi d’aglio divisi a metà. Quando l’olio sarà insaporito, togliete l’aglio e aggiungete i pomodori sbucciati e tagliati, sale e pepe. Lasciate cuocere per un quarto d’ora e aggiungete il brodo bollente; quando il tutto inizierà a bollire buttate in pentola anche il pane raffermo tagliato a fette, e lasciate cuocere per dieci minuti. A fine cottura aggiungete il basilico! La vostra Pappa è pronta. Lasciatela riposare e riscaldatela un pochino prima di servirla, così da permettere a tutti gli ingredienti di amalgamarsi bene insieme! Servitela calda, con un filo d’olio a crudo!
Polpettine di carne
Nei menù natalizi è spesso presente una portata di carne. Ecco una ricetta facile e veloce per riutilizzare in maniera gustosa la carne avanzata: le polpettine. Ingredienti: 400 gr di carne 1 patata grande 1 ciuffetto di prezzemolo 2 uova 3 cucchiai di Parmigiano grattugiato pan grattato (qb) Preparazione: mettete a lessare la patata in acqua bollente con un pizzico di sale; nel frattempo pulite la carne dai nervetti e tagliatela finemente. Aggiungete il prezzemolo tritato, l’uovo e il parmigia12
no. Togliete la patata dall’acqua, schiacciatela e unitela al composto, insieme a sale e pepe. Mescolate con le mani, in modo da amalgamare bene tra loro tutti gli ingredienti; aiutandovi con un cucchiaio formate delle polpette della dimensione di un mandarino, passatele nel pan grattato e cuocetele in olio caldo. Una volta raggiunta la doratura, toglietele dal fuoco ed appoggiatele su un pezzo di carta assorbente per eliminare l’olio in eccesso. Le vostre polpettine sono adesso pronte da gustare!
Torta di panettone alle mele
Il panettone è un dolce classico natalizio. Ecco un modo alternativo di gustarlo, che permette di recuperare le fette e gli angolini avanzati dal pranzo natalizio, rompendo anche la monotonia di questo dolce tradizionale: la torta di panettone alle mele. Ingredienti: 400 gr di panettone 600 gr di mele 3 uova 50 gr di zucchero 4 dl di latte burro e farina per lo stampo zucchero a velo vanigliato (qb) Preparazione: tagliate il panettone a dadini e le mele a cubetti (eliminando la buccia e il torsolo), e uniteli in una ciotola. In un altro contenitore sbattete uova e zucchero con una frusta a mano, fino ad ottenere un composto chiaro e spumoso; aggiungete a filo il latte freddo e amalgamate bene. A questo punto versate tutto sui dadini di panettone e mela, mescolando il tutto con l’ausilio di un mestolo di legno. Imburrate e infarinate uno stampo per ciambella di circa 26 cm di diametro e trasferitevi il composto; cuocete per 45 minuti in forno già caldo a 200°. Quando la torta sarà cotta, toglietela dal forno e sformatela subito su una gratella per dolci; lasciatela raffreddare e spostatela su un piatto da portata. Prima di servirla, spolveratela con zucchero a velo vanigliato.
Menu di Natale Terra Prosecco di benvenuto Sformatino di porcini su fonduta di pecorino e foglia di pancetta croccante Spaghetti alla chitarra alla carbonara di agnello e carciofi Controfiletto lardellato su purè di sedano rapa Panettoncino all’arancia e cioccolato su mousse di mascarpone Vino della casa, acqua, bevande Caffè € 35,00 a persona
Mare Prosecco di benvenuto Baccalà mantecato su specchio di rapa rossa e crostini di pane al rosmarino Ravioli di branzino con cappesante e verza al profumo di zafferano Scampi e gamberoni alla catalana Panettoncino all’arancia e cioccolato su mousse di mascarpone Vino della casa, acqua, bevande Caffè Prenota € 45,00 a persona L’Amorino Pizzeria Ristorante piazza L. Manara, 5 - Scandicci (Firenze) tel. 055 2579075 - cell. 342 9796600 info@lamorino.it - www.lamorino.it
anche il cen one di Capodan no con intratte nimento musicale!
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LETTURE
Natale in libreria Titoli e autori per le vostre emozioni natalizie Per molti il periodo natalizio è un momento perfetto per rimettersi in pari con la lettura! I libri ci accompagnano durante tutto l’arco dell’anno, ma non c’è dubbio che accoccolarsi sul divano con il plaid e un bel libro mentre fuori domina il gelo è una bellissima sensazione. Non solo. I libri sono ottimi e graditi regali da fare e ricevere… ecco una piccola lista con qualche idea!
Autori italiani
“Terapia di coppia per amanti” di Diego De Silva è un romanzo a due voci che si alternano e si raccontano. Due adulti sposati si ritrovano uniti da una passione e da un amore incontenibile: ma che cosa sono gli amanti esattamente? Nel libro si scopre la complessità dei sentimenti, la paura dell’amore e del cambiamento. Quando si dice non giudicare un libro dalla copertina sicuramente non ci si riferisce a “Ognuno potrebbe” di Michele Serra. Attratta da quel cinghiale umanizzato, mi sono intrufolata nei pensieri di Giulio, un eroe dell’insofferenza contemporanea, che tocca vari aspetti della nostra società in piena crisi, dove l’assenza del lavoro ha lasciato spazio a un narcisismo digitale evidentemente non sufficiente a colmare quel vuoto. Senza passato e senza futuro, i pensieri del libro sono il vero e proprio meditare comico e 14
sconsolato di una persona qualunque. Un altro libro interessante nel panorama italiano è “Nessuna ferita è per sempre” di Raffaele Morelli, un testo dedicato a chiunque voglia superare il dolore, lasciando alle spalle lamenti e convinzioni di vivere la vita sbagliata; un libro per chi vuole guardare oltre gli insuccessi, le sfortune e le sconfitte. Morelli, con la sua équipe di psichiatri, psicoterapeuti e psicologi hanno messo a punto risposte terapeutiche non per risolvere i problemi, ma per superarli.
Autori internazionali
In un piccolo paesino svedese immobilizzato dal freddo, Martin Molin si trova a dover risolvere un mistero: l’assassinio dell’anziano patriarca di famiglia. Ambientato a pochi giorni dal Natale “Tempesta di neve e profumo di mandorle” di Camilla Läckberg è un libro gelido come la neve e con un retrogusto amaro come le mandorle; sulle orme di Agatha Christie, l’autrice dà vita a una serie di racconti basati su complesse dinamiche familiari in un microcosmo chiuso nel piccolo borghetto di pescatori. Un altro romanzo degno di nota è l’ultimo di Isabel Allende “L’amante giapponese”, una storia d’amore che va oltre il tempo e lo spazio, passando da San Francisco alla Polonia, dalla Seconda guerra mondiale a oggi. Attraverso l’amore del nipote per l’infermiera della residenza per anziani dove vive l’affascinante ottantenne Alma, inizia a raccontare il suo amore clandestino con il giapponese Ichi nel periodo della guerra: tempi sbagliati, ferite, campi di concentramento, tutto era difficile, ma il cuore ha conservato tutto. Un libro interessante per il tema e per come è stato sviluppato è “Wikileaks.
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Quando Google ha incontrato Wikileaks” di Julian Assange. Durante gli arresti domiciliari, Assange riceve una visita inaspettata: il presidente di Google Eric Schmidt. I due si sono confrontanti per ore sui principali problemi della società e sulle conseguenti soluzioni tecnologiche offerte dall’avanzata costante della digitalizzazione, arrivando a due risultati opposti: per Assange, il potere di internet sta nella sua libertà e indipendenza assoluta dallo Stato; per Schmidt invece l’emancipazione tecnologica coincide con il connettere i paesi non occidentali ai mercati occidentali. Nel libro, affascinante e allarmante, sono contenute le conversazioni trascritte da Assange, per un futuro della visione su internet del tutto nuova. E per finire, un bel libro sull’avventura! Africa orientale, seconda metà del diciassettesimo secolo. Hal Courteney torna nelle pagine di Wilbur Smith ne “Il leone d’oro”, convinto di aver seppellito per sempre il suo più grande nemico, l’Avvoltoio, responsabile della condanna ingiusta a suo padre. Invece l’uomo è sopravvissuto e più agguerrito che mai; adesso ha un unico scopo: uccidere Hal e sua moglie. Un libro dal ritmo incalzante, ricco di azione e passione, in una parola: imperdibile!
Un libro, un’opera d’arte
Quella che vediamo in questo libro è una Parigi diversa. Gli angoli meno noti, ma più silenziosi, prospettive più bohémiens e meno commerciali, ritratti più intimi e informali. Nel taccuino fotografico di Giuseppe Varchetta “On s’est reconnus, Paris” le fotografie in bianco e nero s’intrecciano a pensieri e parole di Nerina Garofalo e raccontano un amore condiviso e solitario, un amore che cammina sui marciapiedi, si riposa nei tavolini dei bistrot, si riflette sulle vetrine dei negozi haute couture. “L’uccello di fuoco” di Charlotte Gastaut è un libro pensato per i bambini ma adatto a tutte le età, che racconta attraverso l’universo magico del disegno il famoso balletto omonimo di Igor Stravinskij. Riusciranno lo Zarevic Ivan e l’uccello di fuoco a liberare la principessa prigioniera del mago Kascej?
Libri per bambini e ragazzi
“Io non ho paura” è un dolcissimo libro illustrato da leggere ai propri bambini prima di andare a letto. Dei mostri, il protagonista di queste avventure, un tenero gatto, non ha paura anche se hanno una faccia orribile, tanto che, temerario, decide di invitarli a fare merenda… Ma chi ha bussato alla porta? Lettura consigliata: da 3 anni. Una saga interessante dedicata ai ragazzi dai 10 anni in su è quella creata da Irene Adler: “Sherlock, Lupin e io” è una collana di gialli, misteri e intrecci che vendono coinvolti Sherlock Holmes, Arsène Lupin e Irene Adler, incontrati per la prima volta nell’estate del 1870 e coinvolti subito in un vortice criminale. Romanzi appassionanti, avvincenti e adatti per una prima lettura più impegnata. 16
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Contro lo stress, cascate e vapori Alla scoperta di Asmana, il paradiso del benessere Se durante questo periodo natalizio scopriste che la vostra parola d’ordine coincide con “relax”, la soluzione esiste, più vicina di quanto pensiate e più piacevole di quanto possiate immaginare. A Campi Bisenzio, a due passi dalla splendida Villa Montalvo, dove prima si trovava una vecchia tintoria, da cinque mesi ha aperto i battenti Asmana, un gioiello del benessere, suggestivo e rispettoso della splendida cornice circostante. In centocinquanta giorni già 40mila persone lo hanno provato, rigorosamente maggiorenni (l’ingresso è infatti vietato ai minori di 18 anni). Dentro Asmana una sola regola è valida: staccare i contatti col mondo esterno e godersela, in ciabatte, costume e accappatoio (noleggiabili anche direttamente al centro). L’idea è di una coppia di imprenditori (americano lui, indiana lei) che in cinque anni hanno investito circa 20 milioni. Florentin Döring e Ariba Tanvir hanno deciso di portare in Italia, nella loro amata Toscana, uno stile di vita “slow”, l’ideale per ritrovare benessere ed equilibrio psicofisico. Cascate, pediluvi, vasche riscaldate a 37° (sia quelle esterne che quelle interne) con pool bar e saune di ogni tipo, la grotta con il percorso Kneipp, la pioggia monsonica e l’hammam (dal tepidarium allo scrub finale). Inoltre, oltre al bistrot-ristorante per pranzi e snack, un’area solarium immersa nel verde e la profumatissima wine sauna a 80 gradi con le botti di vino. Infine, le imperdibili cerimonie di benessere (Aufguss): veri e propri spettacoli di musica e
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vapore in sauna resi ancora più benefici dagli oli essenziali 100% bio. Il centro è aperto tutti i giorni dalle 10 alle 23 (venerdì e sabato fino alla mezzanotte), festivi compresi. Appena entrati potete dimenticarvi del cellulare, che va riposto nell’armadietto assieme a tutto il resto, compresi i soldi; basterà infatti indossare un apposito braccialetto elettronico sul quale verranno addebitate tutte le spese extra, da pagare all’uscita. Un’altra particolarità di questo centro benessere è che gli spogliatoi, pur garantendo la massima privacy, sono misti e quindi frequentati sia da uomini che da donne: un’accortezza pensata appositamente per le coppie che gradiscono stare insieme anche durante questo momento, prima di cominciare il viaggio sensoriale alla ricerca del relax totale. Gli 80 dipendenti di Asmana, quasi tutti fra i 18 e i 32 anni, sono a vostra disposizione alla reception, nell’area wellness e in qualsiasi situazione abbiate bisogno. Infine, uno sguardo ai prezzi: dai 20 euro per due ore ai 29 euro per la giornata completa; e nei week end e festivi, solo 3 euro in più. Insomma, tutto ciò che potreste desiderare per ritemprare corpo e mente: un regalo di benessere da fare o da farvi, che vi lascerà semplicemente a bocca aperta (e con la voglia di tornarci). Durante le festività natalizie Asmana sarà aperto tutti i giorni e per il Capodanno… è in arrivo un evento davvero speciale! Per conoscere più dettagli, visitate il sito www.asmana.it
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NATALE A TAVOLA
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Azione, non sensi di colpa! a cura del dott. Cosimo Roberto Russo, medico specialista di Metabolismo Un amico sessantenne mi ha consultato per obesità. Ho studiato il suo Metabolismo e stimato il suo consumo di calorie, quindi ho dato le mie brave istruzioni su alimentazione e attività fisica, dicendo che oltre l’attività (cammino ecc.) era necessario l’esercizio. Già faccio due sedute la settimana in palestra, mi ha rassicurato. La mia risposta? Secondo te sul tuo metabolismo influiscono di più 3 ore la settimana di esercizio o le rimanenti 147 ore di sedentarietà? Ci siamo fatti una bella risata! Così io vi chiedo, cari lettori di INscandicci, se pesano di più sul vostro metabolismo cinque giorni di feste natalizie con associati stravizi o i rimanenti 360 giorni di sane abitudini
alimentari e di esercizio; la risposta sembra ovvia ma… siamo sicuri che i rimanenti 360 giorni vengono tutti vissuti con rispetto per salute e benessere? Probabilmente no, pertanto vi invito ad aver cura del vostro metabolismo tutto l’anno e a concedervi, tranquillamente e senza sensi di colpa, gli stravizi del Natale; ovviamente con qualche limite e qualche accorgimento: 1) che i giorni di festa siano davvero 5 o 6 e non 15 o 30, partendo dall’Immacolata fino all’Epifania; 2) che in ciascun giorno il pasto “grasso” sia uno e non due + spuntini; 3) che in ciascun pasto si mangi solo finchè è possibile gustare davvero il cibo e non oltre, operando un minimo di scelta fra le varie portate; 4) che la quantità di esercizio fisico che già fate (lo fate vero?) sia moltiplicata per 5 rispetto agli altri periodi dell’anno (ok, almeno per 2…); 5) che prima o dopo ognuna delle “mangiate” ci sia una seduta extra di attività (esempio una bella camminata); piove? È bello camminare con l’ombrello; piove troppo o non vi piace? Andate in palestra, ma iscrivetevi per tempo e frequentatela già prima delle feste per essere in forma prima del 24 dicembre. Nonostante questi consigli molti di voi (noi) si ritroveranno dopo Capodanno con un paio di chili in più e con un girovita maggiorato di un paio di centi-
metri: niente paura, non è grave, l’importante è rimediare subito. Seguite questi ulteriori consigli: iniziate (il 2 gennaio) un serio programma di esercizio sotto la guida di personale esperto e qualificato e seguitelo con continuità; inoltre fate se possibile delle belle camminate; se il girovita è maggiore di 88 cm per le donne e di 102 cm per gli uomini aggiungete un programma di dimagrimento sotto controllo medico; interrompete la sedentarietà quotidiana, ad es. in ufficio, con una qualche forma di movimento: un paio di minuti ogni mezz’ora sono sufficienti. In conclusione: godetevi pranzi e cenoni senza abbuffarvi fino a star male (altrimenti che godimento sarebbe?); siate molto attivi e comunque più attivi del solito durante il periodo delle feste; approfittate per iscrivervi in palestra PRIMA del periodo festivo (prevenire è meglio che curare e poi per Natale di solito ci trovate le promozioni); altrimenti, SUBITO DOPO Capodanno: non aspettate il colpo di grazia dell’Epifania. Infine, al consuntivo, misurate il giro vita: deborda dai livelli salutari? Consultate un medico specialista di metabolismo. Infine, mi raccomando: azione, non sensi di colpa!
FESTEGGIANDO 2015
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FESTEGGIANDO 2015
B...
...... E.... .............. Il periodo natalizio è perfetto per regalarsi un viaggio, sia che si amino posti caldi e balneari, sia che si preferisca visitare città d’arte o rilassarsi mentre fuori nevica… Vi proponiamo qualche idea per godervi al meglio questo Natale 2015 con un occhio di riguardo anche al Capodanno 2016!
Andreis, il paese degli alberi di Natale In provincia di Pordenone si trova il delizioso borgo di Andreis. Durante questo periodo dell’anno, fino al 6 gennaio, si possono ammirare le deliziose e originali decorazioni natalizie che addobbano circa sessanta alberi di Natale; come in una fiaba, legno, riciclo e luci rendono il panorama suggestivo e magico. Intorno al paese si trovano svariati hotel e B&B per qualsiasi esigenza.
Amsterdam e il Festival delle luci Fino al 17 gennaio Amsterdam si accenderà, è proprio il caso di dirlo, di luci che illumineranno il bellissimo centro città e i suoi canali. Crociere fra i canali, tour guidati, percorsi a piedi, tutto è pronto per godersi questo spettacolare festival natalizio da qualsiasi angolazione. Consiglio? Fate un giro su una delle tante barchette illuminate… un’esperienza magica! 22
Mercatini di Natale a Praga Che Natale sarebbe senza mercatini? Durante il periodo natalizio Praga offre numerosi mercatini, bancarelle, musica e ottimo cibo a prezzi veramente convenienti! Un’occasione unica per acquistare regali originali e artigianali… La capitale ceca offre anche moltissime cose da vedere, come il Municipio con il suo celebre orologio astronomico, il quartiere ebraico, il ponte Carlo con il suo stile gotico, il castello di Praga con i giardini, una crociera sul battello; insomma, Praga in questo periodo diventa imperdibile!
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…e per l’ultimo dell’anno? Amanti del freddo Se amate il freddo vi consigliamo Mosca, una città meravigliosa che offre divertimento, locali di lusso, musica e feste mozzafiato! Per il cenone, se l’albergo non organizza feste particolari, potrete prenotare in uno dei numerosi locali alla moda presi d’assal-
to anche dai caotici russi; i locali, di solito, organizzano anche feste con danze e musica. Per chi ama il “calore” russo, la piazza Rossa viene letteralmente invasa da russi e turisti in attesa dei meravigliosi fuochi d’artificio; inoltre nella piazza viene allestita una bellissima pista di pattinaggio, ovviamente sul ghiaccio. In questo periodo sarà possibile visitare la maggior parte dei musei gratuitamente e, probabilmente, passeggiare per le strade pedonali significherà imbattersi in mercatini natalizi con artisti di strada che regalano mandarini, simbolo di buon augurio per l’anno nuovo. Cosa portare in valigia: maglie termiche, piumini, cappelli, sciarpe, guanti, felpe, maglioni, ecc…
Consigliato per: gruppi di amici, single e coppie.
Amanti del caldo
I mesi che vanno da dicembre a marzo sono perfetti per realizzare uno dei viaggi più ambiti di sempre: una vacanza alle Seychelles. In questo periodo siamo in piena estate con temperature che oscillano fra i 24 e i 28 gradi. Scegliere le Seychelles per Capodanno significa improntare la vacanza su mare e natura, scegliendo isole e spiagge da raggiungere a bordo di catamarani o piccoli aerei a elica. Sicuramente chi opta per questo viaggio non potrà fare a meno di recarsi a Praslin, isola bellissima e casa delle tartarughe giganti. Ma passiamo al vero e proprio Capodanno! 23
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Nei tanti locali vengono organizzati cenoni con tipici intrattenimenti musicali; mentre se alloggiate in una guesthouse potrebbe essere un’occasione speciale trascorrere un po’ di tempo insieme alla famiglia che vi ospita. A qualunque cena decidiate di prendere parte, preparatevi a scendere in spiaggia a mezzanotte, brindare e fare un bagno di buon augurio! Cosa portare in valigia: costume da bagno, infradito. Consigliato: coppie, famiglie, single
Amanti della città
Come non citare New York in questa nostra lista di luoghi dove scegliere di passare l’ultimo dell’anno!
In questo periodo la Grande Mela diventa una gioiosa pallina di Natale, con luci, addobbi, piste di pattinaggio a Central Park o al Rockefeller Center e, ovviamente, il conto alla rovescia a Time Square! Tranquilli, NYC è meno cara di quanto si possa pensare e offre numerose attività gratuite: qualche esempio? Central Park con tanti eventi e punti di vista interessanti; oppure prendere il traghetto per Staten Island, dove ammirare la Statua della Libertà e Manhatta; visitare musei (MoMA gratuito il venerdì dalle 16 alle 20, l’American Museum of Natural History gratuito ogni giorno un’ora prima della chiusura, il Metropolitan Museum of Art, sempre a ingresso libero). Cosa portare in valigia: il minimo indispensabile… W lo shopping! Consigliato: a tutti
PASSIONE PER IL COLORE
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IN AGENDA
Gli eventi in città Il Natale 2015 si avvicina e Scandicci si prepara ad accoglierlo con tantissimi eventi che si svolgeranno sul nostro territorio nel mese di dicembre. Ecco il programma per le prossime settimane. Sabato 5 dicembre ore 17 piazzale della Resistenza Inaugurazione del “Natale di Scandicci” con l’accensione del grande albero natalizio.
Pro Loco
Corso di Fotografia a San Vincenzo a Torri La Pro Loco San Vincenzo a Torri e Colline scandiccesi comunica che dal prossimo 12 gennaio si terrà un corso di fotografia a San Vincenzo a Torri. Il corso è strutturato in 8 lezioni di 2 ore, dalle 21 alle 23), oltre ad un’uscita finale di mezza giornata. Il costo del corso è di 95 euro (85 euro per i soci della Pro Loco). L’iscrizione comprende il materiale didattico utile alle lezioni Per info: 328/8318931 (Luca) proloco.sanvincenzoatorri@gmail.com.
piazza Matteotti Inaugurazione della pista di pattinaggio sul ghiaccio installata nello spazio di Piazza Matteotti.
Addobba la tua Porta nella Piana di Settimo
per tutta la giornata Le Bagnese Mercatino natalizio nel quartiere delle Bagnese; in piazza Cannicci saranno organizzati alcuni eventi e iniziative promosse dai commercianti della zona.
La Pro Loco Piana di Settimo organizza la I edizione di “Addobba la tua porta”, il concorso aperto a tutti gli abitanti della piana di Settimo, volenterosi di decorare e addobbare l’ingresso della propria casa. Gli addobbi saranno valutati da una commissione nominata dalla Pro Loco e la premiazione si terrà il 6 gennaio presso la sede dell’Humanitas durante la consegna delle calze della Befana Per partecipare prolocopianadisettimo@gmail.com 3386875751.
Domenica 20 dicembre per tutta la giornata piazza Togliatti Grande mercato rionale Ogni domenica del mese via Pascoli Torna il consueto Mercatino Natalizio
Gli eventi de Le Botteghe di San Bartolo Sabato 5 dicembre dalle 15.30 per tutto il pomeriggio Via San Bartolo in Tuto – piazza Giovanni XXIII Inaugurazione della prima strada “visitabile” della città Ad un anno dalla sua costituzione, l’associazione “Le Botteghe di San Bartolo”, con il contributo dell’associazione “Spingi La Vita” nell’ambito del progetto “Superiamo lo Scalino”, inaugura il lato destro di via San Bartolo in Tuto, completamente accessibile e fruibile da donne con passeggini, anziani o persone con difficoltà motoria. I negozi saranno dotati di pedana in allumino, campanello e adesivo che ne attesterà la piena accessibilità. 26
Cenone di
Capodanno
Il Ponte
Musica e divertimento al Ristorante Pizzeria via IV Novembre - Scandicci
Aperitivo di Benvenuto Antipasti:
Julienne di rucola e salmone Polpo e patate Cocktail di gamberi in salsa rosa Salumi di Scarpaccia
Aperti anche a Nat ale a pranzo!
Melone invernale e prosciutto di Parma
Primi piatti:
Tortelli di astice e granseola Risotto frutti di mare sgusciati
Secondi piatti:
Filetto di Chianina alla griglia con salsa di tartufo Patate Argèant
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