LE MAGAZINE DE L’ART DE VIVRE
HORS-SÉRIE SPÉCIAL NOËL 2019
N° 6
Nature ● Cuisine ● Maison ● Jardin
EN RÉGION
Tourisme
HORS-SÉRIE N° 6 • 2019 • 5,90 €
Noel reinvente
HORS-SÉRIE
À DÉTACHER
18 étiquettes POUR VOS CADEAUX
DÉCO Le recyclage donne le ton
TOUT CRÉER SOI-MÊME
Offrir
Dégu�te�
Déc�re�
Personnalisez vos paquets cadeaux
Petits biscuits à préparer et à croquer en famille
Une table de fêtes très nature
HS6_EDI_Noel_couv_BAT.indd Toutes les pages
3’:HIKOLA=XUZ^U]:?a@a@k@g@p";
Cette année, recevez autour d’un buffet
M 04103 - 6H - F: 5,90 E - RD
Belgique 7,20 € - Luxembourg 7,20 € - CH 9,40 SFR
AU MENU
10/10/2019 09:50
Imaginer Noël
Encore quelques semaines avant de célébrer la fête des fêtes. Le temps suffisant pour fabriquer et mettre en place le décor. Sur la terrasse, vert et rouge règnent en maîtres dans des compositions pétillantes, prêtes à accueillir les visiteurs. La maison ouvre ses portes à l’esprit récup’ : des capsules se transforment en bonshommes de neige, un troupeau de rennes surgit de chutes de tissu, des bouteilles vides se métamorphosent en angelots joufflus… Armé d’un simple pistolet à colle, on réalise la déco d’une table pleine de charme. Créativité rime aussi avec cuisiner. Variez les formes et les parfums des petits biscuits dont tout le monde raffole. Et pourquoi ne pas réveillonner autour d’un buffet ? Nos recettes vous garantissent le succès. Nous avons conçu ce hors-série d’Esprit d’ici pour vous inspirer, vous donner des idées. Comme nous l’a écrit une de nos lectrices, « faire les choses embellit la vie », alors gageons que le Noël que vous réaliserez de vos mains sera le plus beau de tous. Nous vous souhaitons des fêtes aussi joyeuses que créatives. Isabelle Yaouanc, rédactrice en chef
Spécial Noël 2019 •
003_HS6_EDI_edito_BAT.indd 3
3
10/10/2019 15:26
30
Sommaire 6 Noël au balcon Jardins et terrasses se parent de leurs plus beaux atours
14 Accroche-cœur Accueillez vos convives avec un peu de mousse et du feuillage
16 L’argent fait le bonheur Tout l’éclat de l’aluminium
18 Jour de fête Une farandole de surprises à confectionner pour le jour J
64
26 Sapins divers Ils font concurrence au roi des forêts
29 Shopping DIY Après-midi créatifs avec les enfants
30 En toute simplicité Une belle table de fêtes, c’est pas compliqué
6
37 L’esprit de la ruche Un vent de naturel souffle sur la déco
38 La reine des pommes ! La pomme de pin nous inspire
40 LE BUFFET DES DÉLICES On revisite le traditionnel dîner du réveillon
47 Shopping déco Tout est dans le détail
48 Jeu de boules Le polystyrène en habit de lumière
52 Triple rond Amusant, ce bonhomme de neige en capsules
53 Feu de tout bois Charlie Whinney nous initie à la technique du bois chauffé
54 Mise à plat Une décoration festive en deux dimensions 4
92
• Spécial Noël 2019
004_005_HS6_EDI_sommaire_BAT.indd 4
10/10/2019 15:21
ABONNEZ-VOUS À P. 105
47 56 Quand la nature se fait artiste Une maison aux couleurs de la nature
64 LE RÉVEILLON PAR LE MENU Des recettes en pas-à-pas, inratables !
72 Shopping cuisine
18
Les arts de la table brillent de mille feux
74 Haute couture Enchantez votre intérieur en quelques coups d’aiguille
79 Bouquet d’étoiles Ambiance céleste à la cire de bougie
48
80 EN DOUCEURS Des petites pâtisseries qui ont le parfum de l’enfance
90 Une forêt miniature Décor enchanteur dans un terrarium
92 Noël, fête régionale Tour de France des traditions
98 Dites-le avec des cartes Idées originales pour petites attentions
98
104 Une déco aux anges Trois joyeux chérubins en bouteille
Offert
18 ÉTIQUETTES POUR VOS CADEAUX
Ce numéro comprend 2 encarts abonnement sur la totalité des ventes au numéro. Spécial Noël 2019 •
004_005_HS6_EDI_sommaire_BAT.indd 5
5
10/10/2019 15:21
e-pot, En guise de cachutiliser i vous pouvez auss ou une c n un seau en zi essĂŠe. corbeille tr
006_012_HS6_EDI_deco_exterieure_BAT.indd 6
09/10/2019 18:23
Noël au balcon Le jardin et la terrasse, dont on profite depuis la maison, sont de la fête et participent au décor. Laissez-vous inspirer par quelques idées astucieuses qui transformeront une ambiance hivernale en féerie.
L’épicéa d’Orient est un conifère à croissance lente et à ramification régulière. Ses courtes aiguilles brillantes vert foncé en font un sapin idéal pour la terrasse. Orné de boules, de pommes de pin et d’une guirlande de leds, il ravit petits et grands. Pour dissimuler son pot en plastique, posez-le dans une grande corbeille en fil de fer et comblez l’espace vide en alignant des bûches de bouleau tout autour.
Spécial Noël 2019 •
006_012_HS6_EDI_deco_exterieure_BAT.indd 7
7
09/10/2019 18:24
Un présentoir surmonté de bougies et garni de végétation se montre idéal pour décorer un petit espace. Couvrez généreusement les plateaux de branchages, de cônes de pin, de pommes d’ornement et de cynorhodons, sans oublier quelques boules de Noël.
Un casier en bois muni de compartiments permet de réaliser un joli centre de table pour l’extérieur. Emplissez-les de pommes de pin, de petites branches de cynorhodons ou de houx, de boules de Noël, de bougies rouges et de fleurs. Vous pouvez utiliser des pots pour protéger les bougies et stabiliser plus facilement les objets. Une guirlande d’anis étoilé ainsi qu’une corde en laine cernent la composition.
Avec une simple branche d’arbre plantée dans une graminée en pot et illuminée de boules de Noël, créez un sapin d’un nouveau genre. Un épicéa miniature, une rose de Noël ainsi que de la mousse et des pommes de pin s’invitent dans le paysage.
8
• Spécial Noël 2019
006_012_HS6_EDI_deco_exterieure_BAT.indd 8
09/10/2019 18:24
Cette planche de bouleau offre une scène à cette élégante décoration d’hiver composée de lierre, de branches de sapin et de houx. Au centre, une rose de Noël, dont le pot est couvert de mousse, apporte une touche lumineuse. Quelques boules de Noël et un photophore prennent place à ses côtés, tandis qu’un petit oiseau en fonte vient faire une petite visite.
Spécial Noël 2019 •
006_012_HS6_EDI_deco_exterieure_BAT.indd 9
9
09/10/2019 18:24
Ce sapin étincelant est composé de branches de conifère et de houx qui ont été piquées avec du fil de fer sur un cadre de séchage pour herbes fraîches. Un morceau d’écorce fait office de tronc. Des boules de Noël ainsi que des pommes dorées et une guirlande de leds l’illuminent.
Une racine d’arbre patinée par le temps, et c’est une forêt entière que vous pourrez disposer n’importe où. À l’aide de fil de fer, attachez des branches de pin, de sapin et de pommier d’ornement sur une racine, ainsi que du gui et de la mousse. Et pourquoi pas aussi une grande bougie et un cyclamen rouge en pot ! Les petits cerfs en bois qui franchissent allègrement les obstacles amuseront les enfants.
10
• Spécial Noël 2019
006_012_HS6_EDI_deco_exterieure_BAT.indd 10
09/10/2019 18:24
Une longue écorce sert de support à cette charmante composition. Un cyclamen rouge et une rose de Noël blanche en pot voisinent avec des boules de Noël, un peu de mousse fraîche et 4 bougies dorées. Des petits chevaux à bascule en bois rouge animent le décor et une branche de pommier d’ornement vient souligner l’aspect naturel de l’ouvrage.
Veillez à l’arroser ré gulièrement pour le conserver.
Quel ravissant jardin miniature ! Dans un petit panier en fer, un myrtetige et des skimmias à baies et en boutons reposent sur de la mousse fraîche. Quelques boules de Noël et des pommes de pin déposées au pied de l’arbuste donnent un air de fête à cette mini-pépinière.
006_012_HS6_EDI_deco_exterieure_BAT.indd 11
09/10/2019 18:24
Une couronne de l’Avent qui change ! Placez 4 pots en terre cuite garnis de bougies rouges dans une corbeille rectangulaire. Numérotez 4 étoiles en carton et suspendez-les aux bougies. Répartissez des branches de conifères et de pommier d’ornement autour des pots, puis ajoutez quelques pommes de pin.
Installez le panier dans un endroit à l’abri du vent.
1
2
PANIER DE LUMIÈRES 1. Habillez de mousse jusqu’à mi-hauteur un petit panier en fer. Remplissez aux 2/3 un photophore de sable. Entourez-le d’une bande de feutre rouge et maintenez-la avec une cordelette en coton rouge et blanc. 2. Placez le photophore au centre du panier et piquez 4 bougies dans le sable. Comblez l’espace entre le verre et le panier avec des pommes de pin et des petites boules de Noël rouges et or.
12
• Spécial Noël 2019
006_012_HS6_EDI_deco_exterieure_BAT.indd 12
09/10/2019 18:25
Accroche coeur Avec des emporte-pièces, un peu de mousse et du feuillage, réalisez des cœurs à suspendre d’un naturel plein de charme. Création et photos Delphine Cot
014_015_HS6_EDI_deco_coeurs_BAT.indd 14
09/10/2019 18:31
Jour de fête À l’approche du réveillon, chaque moment est l’occasion de transformer la maison en un lieu encore plus festif et joyeux. On prépare des gourmandises à offrir, de jolis paquets à glisser sous le sapin et on enrichit le décor.
Des paquets décorés, p. 25
018_025_HS6_EDI_ambiance_festive_BAT.indd 18
09/10/2019 18:37
Des cannelés au citron , p. 24
Des bonbons au caramel , p. 24
Un cake épicé, p. 20
018_025_HS6_EDI_ambiance_festive_BAT.indd 19
Spécial Noël 2019 •
19
09/10/2019 18:38
En toute simplicité Quelques végétaux, des recettes faciles, un peu de patience, et la table de fêtes nous met en joie. Recettes, stylisme et créations Julie Schowb Photos Amélie Roche
030_036_HS6_EDI_table_noel_BAT.indd 30
10/10/2019 11:30
Spécial Noël 2019 •
030_036_HS6_EDI_table_noel_BAT.indd 31
31
10/10/2019 11:30
Envie d’un réveillon un peu moins formel ? Transformez votre table en buffet en y mettant les petits plats dans les grands.
Le buffet des délices
1
2
3
040_046_HS6_EDI_buffet_noel_BAT.indd 40
10/10/2019 07:48
Jeu de
boules
Enfin des boules de Noël incassables et un bonhomme de neige qui ne fond pas, grâce au polystyrène !
48
• Spécial Noël 2019
048_051_HS6_EDI_bonhomme_polystyrene_BAT.indd 48
10/10/2019 08:09
QUAND LA NATURE
SE FAIT
ARTISTE
Le rouge et le vert sont les couleurs que la forêt nous offre en hiver pour embellir nos habitations. Rameaux de sapin, baies de houx et petites pommes rouges se donnent le mot, créant ainsi de chaleureuses décorations.
056_063_HS6_EDI_rouge_vert_BAT.indd 56
10/10/2019 12:03
Ce chemin de table lumineux fait régner une sympathique ambiance forestière. Procurez-vous de grands morceaux d’écorce et alignez-les au centre de la table. Garnissez-les de mousse fraîche, de pommes d’ornement et de noix. Ajoutez des branches d’épicéa, maintenues à la verticale grâce à de la mousse de fleuriste, ainsi qu’une alternance de bougies rouges et vertes pour l’harmonie de l’ensemble, et enfin de réjouissants pères Noël en chocolat qui partageront le repas.
e Des emporte-pièces en formt son els qu d’étoile dans les glissés des petits rameaux de sapin font d’élé gants ronds de serviette. 60
• Spécial Noël 2019
056_063_HS6_EDI_rouge_vert_BAT.indd 60
10/10/2019 12:03
Des fenêtres décorées avec fantaisie, et c’est une joyeuse ambiance qui règne dans la maison
Attachez des emporte-pièces, des rondelles de citron séchées et des pommes d’ornement à des rubans rouges. Nouez-les à une corde rouge, à intervalles d’environ 15 cm, en les alternant. Accrochez ensuite la corde de chaque côté de la fenêtre, sur la partie supérieure. Des branches de sapin déposées directement sur la guirlande enrichissent le décor d’une belle couleur verte et font écho à la nature environnante. 62
• Spécial Noël 2019
056_063_HS6_EDI_rouge_vert_BAT.indd 62
10/10/2019 12:03
Si le rebord de la fenêtre offre un espace suffisant, vous pouvez y disposer des bougies, des rondelles de citron vert séchées et des biscuits à la cannelle en vous servant de moules à pâtisserie. Des branches de pommier d’ornement rappellent le rouge de la guirlande et pour la note de vert, n’hésitez pas à ajouter des branches de sapin et un conifère miniature.
Une couronne de l’Avent pleine d’originalité. Placez 4 bougies de différentes tailles dans un plat en terre cuite, et disposez de la mousse tout autour. Cachez soigneusement les intervalles par de l’anis étoilé, des petites boules de Noël et des bâtons de cannelle.
Spécial Noël 2019 •
056_063_HS6_EDI_rouge_vert_BAT.indd 63
63
10/10/2019 12:03
Le réveillon par le menu
Laissez-vous guider par nos recettes en pas-à-pas et réalisez de main de maître un merveilleux repas de réveillon qui fait honneur aux grands classiques.
064_071_HS6_EDI_menus_BAT.indd 64
10/10/2019 12:08
s baies L’aneth , le thé et le umon sa roses soulignent le subtil . d’un parfum très
064_071_HS6_EDI_menus_BAT.indd 66
10/10/2019 12:09
En
À peine enfournées, ces pâtisseries envelopperont toute la maison d’un tendre parfum d’enfance.
douceurs 080_089_HS6_EDI_petits_gateaux_BAT.indd 80
10/10/2019 12:22
Astuce Si vous n’avez pas de socle, procurez-vous un bocal d’une autre forme qui sera plus facile à stabiliser.
UNE FORÊT
MINIATURE 090_091_HS6_EDI_terrarium_BAT.indd 90
Capturez un concentré de l’esprit de Noël au cœur d’un terrarium, et enchantez votre déco.
10/10/2019 12:29
Illuminer et décorer richement sapins et maisons à colombages pour Noël fait partie des traditions ancrées dans tous les villages alsaciens.
Spécial Noël 2019 •
092_096_HS6_EDI_traditions_noel_BAT.indd 93
93
10/10/2019 12:24