AV E N TA L
TROPICALIENTE Ela pode ser sopa, drinque e até molho para sanduíche. E não importa a ocasião: a goiaba sempre rouba a cena por mariana fava fotos giovanna balzano
S
ão inúmeros tipos. Tem a com casca amarela, a verde, a de polpa branca e aquela que não sabemos definir muito bem se é vermelha ou rosa. Com todas as suas variedades, a goiaba é a cara do Brasil. Rica em vitaminas A, C e do complexo B, surgiu nos trópicos do continente americano – por isso somos, junto com o Caribe, os maiores produtores do mundo. Na gastronomia, a fruta pode ser usada em inúmeras preparações.
