AV E N TA L
Bem Temperados
Uma pizzaria na Barra Funda do tipo secreta, tábuas para curtir todas durante o verão e delícias com frutos do mar POR THAYANA NUNES
APERITIVO
Janeiro é tempo de receber os amigos em casa, passar as tardes de sábado à beira da piscina e aproveitar longos happy hours para curtir mais o dia. E nessas horas tem entradinha mais bacana do que uma tábua repleta de quitutes? Se precisar de inspiração, vá provar a tábua do ETTO CUCINA, nos Jardins, com seus produtos vindos de pequenos produtores, como o queijo Mantiqueira, da Fazenda Atalaia. Ou aproveite para degustar um dos 400 rótulos de vinhos no PREMIER WINE, em Moema, acompanhado pela tábua de lá – a compota de abacaxi é deliciosa. E se estiver passando pelo Eataly, o novo restaurante LA CUCINA DEL MERCATO serve várias delícias que vendem no próprio empório – a tábua é igualzinha à servida nos verdadeiros mercados italianos. Comece escolhendo uma tábua linda, claro: os modelos do ESTÚDIO CARMINE, de Tiago Datti e Fernanda Maleski, ou da Manjar Móveis, de Pedro Maroni, em parceria com as cerâmicas de Calu Fontes, são boas pedidas. @ESTUDIOCARMINE | @MANJAR.MOVEIS
HIPPIE CHIC
Fora do circuito gastronômico Jardins-Pinheiros, a região da Barra Funda ganhou uma boa novidade para a turma que ama fugir do óbvio. BOCADA’S é a pizzaria dos mesmos donos do Capivara Bar, restaurante do tipo secreto, que funciona de segunda a quinta-feira e rende receitas de alta gastronomia – sobra originalidade até no cardápio pintado em aquarela. As pizzas dali seguem o mesmo clima: poucas opções, ingredientes feitos in loco e muito sabor. O sistema é rodízio (R$ 45 por pessoa), de terça a quinta – por isso é superconcorrido. @BOCADA_S
ÀS AVESSAS
EL CARBÓN
O calamar, sanduíche de lula empanada, vinagrete e maionese de alho no pão ciabatta (R$ 44), é a aposta do chef Marcelo Martino para o El Carbón, endereço espanhol e conhecido por inovar nas tapas.
ARLETE BAR E MERCEARIA
Junto dos queijos, embutidos e aperitivos clássicos, o Arlete Bar e Mercearia serve um prato com frutos do mar, como peixe, camarão rosa grande, polvo e minilulas, com legumes na @ELCARBONRESTAURANTE brasa. @ARLETE.BAR
32 J.P JANEIRO 2020
FAT COW
Luiz Filipe Souza, do concorrido Evvai, criou o cardápio inusitado do novíssimo Fat Cow, no Itaim. Além da carne bovina, há frutos do mar como o lobster roll (R$ 31), lagosta cavaquinha pochê na manteiga e molho tártaro em pão de leite ninho. @FATCOWBR
PIRAJÁ
No mais novo Pirajá, que fica bem no fervo da rua dos Pinheiros, o boteco mais carioca de São Paulo serve novas opções de petiscos como o caldinho de sururu com bacon (R$ 15). E dá-lhe chope! @BARPIRAJA
FOTOS LUISA PANZA/DIVULGAÇÃO; JOYCE PASCOWITCH; REPRODUÇÃO INSTAGRAM; DIVULGAÇÃO
Aperitivos com frutos do mar ganham versões diferentonas em diversos endereços de São Paulo. Siga as dicas e delicie-se
