Dedicatória

Dedico esta obra a todas as pessoas que ajudaram a construir meu conhecimento na área de recursos ergogênicos, em especial com enfoque nutricional, como meus professores e orientadores Salvador Zamora Navarro, Estélio Dantas e Maurício Leal Rocha. Aos meus orientados e voluntários nos estudos experimentais, sem os quais as pesquisas simplesmente não existiriam. Aos pesquisadores com quem compartilhei momentos de reflexão, análise e discussão de resultados de inúmeras teses de doutorado e dissertações de mestrado em que fui o orientador ou estive na banca.

Especial dedicatória ao meu núcleo familiar mais íntimo – meus pais, Ruy e Josefa, incansáveis estimuladores para seguir evoluindo no processo do crescimento do saber; minha esposa, Nádia, que deu suporte e apoio de forma incansável; e minhas filhas, Nathália e Karoline, que cresceram vendo o pai abrir mão do tempo familiar em prol das horas destinadas à ciência.

João Carlos Bouzas Marins

À minha mãe, Dalva, pelo exemplo de força e resiliência, por ser fonte de amor incondicional e presença de Deus em minha vida.

Ao meu pai, Waldir, pelo exemplo de luta e determinação, por ser suporte e incentivo em toda a minha trajetória acadêmica.

Mariana de Melo Cazal