PROMOTOR DE DESARROLLO L a 29ª E dición
de
E xpo A ntad
confirmó su perfil
como generador de oportunidades y negocios en diversos frentes
sta edición de Al detalle está dedicada en su totalidad a reseñar lo sucedido en El Foro del Comercio Moderno el pasado marzo en el marco de la 29ª Edición de Expo Antad. Por lo anterior, hemos sintetizado en las siguientes páginas algunos de los acontecimientos más emblemáticos del evento con la finalidad de exponer a nuestros lectores una referencia de lo sucedido. Expositores y visitantes (ver sección cifras) han manifestado su satisfacción con los resultados obtenidos y el denominador común de las opiniones vertidas a nuestra redacción es el reconocimiento al constante crecimiento del evento y permanente incremento de los resultados. Uno de los indicadores más representativos es la participación de Pequeñas y Medianas Empresas (Pymes) que, según informó el Licenciado Vicente Yáñez Solloa, Presidente Ejecutivo de Antad, en la Sesión Plenaria Inaugural, ha aumentado 35% en los últimos seis años. Más allá del significado del incremento de las Pymes, el dato confirma la vocación de la Asociación de coadyuvar en ampliar las oportunidades de negocio al mayor número de jugadores posible, es decir, contribuir a la generación de riqueza y empleo, con todos los efectos positivos que esto conlleva a la sociedad mexicana. En este sentido, el Licenciado Yáñez Solloa enfatizó la necesidad de continuar combatiendo y abatiendo el número de comerciantes ilegales que actualmente suman 14 millones de mexicanos.
Visítanos en:
La presencia de Asociados en el piso de negocios, los pabellones extranjeros, los eventos de networking y las conferencias del programa de capacitación son algunas de las secciones que integran esta edición. Nos vemos en Expo Antad 2013, cuando el evento celebre su 30 Aniversario, una ocasión que, sin duda, será memorable. Los editores.
Av. Horacio 1855, piso 6, Col. Chapultepec Morales C.P. 11570, México, D.F.
Presidente Ejecutivo VICENTE YÁÑEZ SOLLOA Director General de Operaciones IGNACIO TATTO AMADOR Director General de Relaciones con Gobierno EUGENIO CARRIÓN RODRÍGUEZ Director de Desarrollo ROGELIO RODRÍGUEZ MORALES Jefa de Comunicación ANGÉLICA MEDEL MORENO
Editorial Nuevo Norte, S.A. de C.V. Av. Juárez 5-B, despacho 302 San Lucas Tepetlacalco. Tlalnepantla de Baz Estado de México C.P. 54055 11 13 11 73, 11 13 11 68 y 53 62 74 34
Director General ORLANDO VARELA COUTO Director Editorial DARINEL BECERRA FERNÁNDEZ Directora Comercial BLANCA ORIHUELA MARTÍNEZ Gerente de Ventas ERICK VÁZQUEZ ARRIAGA Diseño Gráfico JUAN MIGUEL ESCALONA IBARRA Asistente de Dirección MARINA INFANTE ESCOBAR Fotografía e Internet JULIO ROCHON SIRI Colaboradores Sheila Ramírez Verónica Hernández Alejandro Donnangelo Nahily Mareni Tapia
Al Detalle, Supermercados, Departamentales, Espe cializadas, revista mensual. Mayo 2012. Editor responsable Orlando Varela Couto. Núm. de Certificado de Reserva otorgado por el Instituto Nacional de Derechos de Autor: 04-2003-041010365000-102. Núm. de Certificado de Licitud de Título: m 12472, Núm. de Licitud de Contenido: 1043. Domicilio de la publicación: Avenida Juárez 5b, Despacho 302, San Lucas Tepetlacalco, Tlalnepantla de Baz, Estado de México C.P. 54055. Imprenta Preprensa Digital S.A. de C.V., Caravaggio 30, Col. Mixcoac, C.P. 03910, delegación Benito Juárez, México D.F. Registro postal: PP15-5161.
SUMARIO al detalle / mayo
Directorio
En el 2012 las cadenas Asociadas a Antad proporcionaron servicios a más de 4 mil 300 millones de clientes
RESULTADOS EXPO 35 mil visitantes 850 millones de dólares en ventas 40 mil metros cuadrados de piso de exposición
2 mil expositores 600 nuevos productos Más de 30 países participantes Antad ESTÁ INTEGRADA POR: •
30 223 tiendas De las cuales:
4 596 son Autoservicios, • 1 645 Departamentales, y • 23 992 Especializadas. •
TOTAL: 22.1 millones cuadrados de piso de venta
4 TOP RETAIL
Julio Rochon
Se abundó en temas tales como medios sociales, comercio móvil, globalización, la nueva informática, sustentabilidad y normatividades, entre otros
C
omo un evento exclusivo para los Asociados de Antad y sus proovedores, el Top Retail destaca como la primera actividad de ExpoAntad un día antes de la inauguración. El 13 de marzo del 2012, en el marco de Expo antad: El Foro del Comercio Moderno, se citaron importantes empresarios del comercio detallista y sus proovedores en el Hotel Hilton de Guadalajara para escuchar a Mark Larson, Socio Global de la Industria del Retail de la con-
También en la exposición sultora kpmg, quien impartió la conferencia “Perspectivas del se ofrecieron cifras relacionaretail: tendencias, implicacio- das con las fuerzas y tendencias que influyen en la industria del nes y acciones”. retail mundial las cuales incluDentro de sus responsabi- yen el comportamiento de los lidades cabe destacar la de la consumidores, medios sociales calidad en el servicio y respues- (sobre todo los electrónicos), ta que la firma proporciona a comercio móvil, globalización, sus clientes involucrados con el la nueva informática, sustentacomercio detallista en el mun- bilidad y normatividades, entre do. También es responsable de otros importantes temas. la administración y distribución Al final de la conferencia la de conocimientos procedentes de análisis y estudios para esta sesión de preguntas y respuesindustria en específico; justa- tas se enfocaron en su mayoría mente la información que se a la situación de la industria dio a conocer proviene de es- del retail en la región Latinoatos trabajos, que permitió a los mericana. De esta manera, Top asistentes obtener un panora- Retail mantuvo una vez más la ma mundial de la actividad de la calidad en cuanto al alto nivel industria del retail, incluyendo de sus expositores invitados cuestiones técnicas, contables lo que se traduce en una expey de auditoría, así como tenden- riencia única para los Asociados cias y mejores prácticas. asistentes.
6 TORNEO DEPORTIVO
Incrementa aportación a favor del bienestar infantil
C
omo ya es tradición se llevó a cabo el Torneo Deportivo en el marco de Expo Antad en las instalaciones del Atlas Country Club de Guadalajara, evento de networking de alto nivel cuya finalidad es jugar con causa.
La edición 2012 fue todo un éxito. Nuestro benefactor la organización “Un Kilo de Ayuda” recibió una aportación de 250 mil pesos con lo que se apoyará a más niños en los programas de nutrición y desarrollo que tiene esta institución. En el torneo de golf, Rafael Alarcón, coach de Lorena Ochoa, impartio una clínica y jugó el hoyo cuatro compartiendo así su experiencia con todos los jugadores, lo cual hizo que la convivencia fuera sumamente agradable y divertida. Se jugó bajo el sistema de juego “a go – go” y en total fueron 126 jugadores, los cuales compitieron férreamente para divertirse, apoyar la causa social y hacer networking, además de llevarse los atractivos premios entre los que se encontraban: estancias en Bahía Pichilingue, laptops, pantallas porta retratos digitales, camisetas del Manchester United y tarjetas de despensa pre cargadas (Si Vale). También hubo un Ford Focus para el hole in one, el cual desafortunadamente no se llevaron, pero seguramente el año entrante alguien saldrá manejando el automóvil, ya que varios jugadores quedaron realmente muy cerca de obtener el auto. Una novedad para la edición 2012 fue poner dos premios especiales “shoot out”, mismos que fueron patrocinados por Prestaciones Universales / Banco Monex, quienes otorgaron tarjetas precargadas con valor de cinco mil pesos cada una.
GOLF Primer lugar Julio Iván Báez y José Lomelí Segundo lugar Raúl López y Nicolás Aceves Tercer lugar Javier Jaramillo y Daniel Martínez Shoot out Juan Ricardo Rubalcaba y Luis Lemus
TORNEO DEPORTIVO 7
En tenis la participación fue récord también con 40 Jugadores, cifra nunca antes obtenida. El torneo se llevó a cabo por parejas que fueron sorteadas, aunque la puntuación fue individual. La competencia fue muy cerrada y hasta el final se decidieron los ganadores a los tres primeros lugares que se llevaron estancias en Bahía Pichilingue, laptops y cortesías vip para el torneo profesional Jalisco Open. TENIS Primer lugar Carlos Becerra y Roberto Posada Segundo lugar Michel Simon y Juan Carlos Lúa Tercer lugar Alex Hafelin y María de los Ángeles
Otra gran novedad fue rifar obsequios durante la comida, así los jugadores que no habían podido obtener premios durante la competencia, tuvieron la oportunidad de llevarse una agradable sorpresa. Los premios incluían mini laptops, pantallas lcd, bastones y accesorios de golf. En total se rifaron más de 15 premios, pero sin duda la sorpresa de la tarde la dio el patrocinador Banco Monex quien en voz de su Director Regional del Centro, Licenciado Enrique Robles, aportó como premio especial un centenario, mismo que fue entregado por la noche en el marco de la premiación oficial.
Para la edición 2012 la presencia de patrocinadores fue nutrida y apoyaron al evento: Banco Monex, Prestaciones Universales (Si Vale), Kenworth, Grupo Automotriz Plasencia, Banco Compartamos, Blu Sens, Golf Depot, Tequila Herradura y Skills Sports. No podían faltar los socios estratégicos de Antad, entre los cuales asistieron aon, kpmg, Coca Cola, Grupo Modelo y Herdez. Fue un evento para recordar y un éxito rotundo en todos los sentidos; “Un kilo de Ayuda” recibió 25% más de aportaciones, asistencia récord de jugadores en los dos torneos, más de 30 premios entregados y participación sin precedente de patrocinadores y socios estratégicos. Los objetivos se cumplieron, por ello Antad solo le resta agradecer a todos los involucrados que hicieron posible que esto sucediera e invitarlos cordialmente a la Edición 2013.
8 SECCIÓN ESPECIAL GS1 MÉXICO
25 AÑOS DEL CÓDIGO DE BARRAS EN MÉXICO Ocho cadenas se unen para impulsar la iniciativa nacional de Calidad de Datos GS1 México trabaja desde hace más de 25 años impulsando el uso de estándares en el comercio electrónico. En un principio la Asociación sin fines de lucro fue fundada con la intención de masificar el uso del Código de Barras en nuestro país, sin embargo, con el transcurso de los años se ha dedicado a impulsar otras iniciativas clave para el desarrollo económico de México. Entre ellas podemos contar el desarrollo del estándar de Factura Electrónica, mismo que se trabajó con las autoridades hacendarias; el impulso de los sistemas de identificación por radio frecuencia es otro ejemplo de los esfuerzos que GS1 ha realizado para mejorar las relaciones comerciales de las empresas.
Actualmente la Asociación trabaja en proyectos como el Recibo Único de Pagos, estándar que busca --a través del Código de Barras-- convertir la mayor cantidad posible de puntos de venta en el país en receptores de pagos de cualquier empresa de servicios. Este año GS1 México seguirá impulsando el crecimiento con diversos proyectos de similar alcance, siempre buscando mejorar las transacciones comerciales de las empresas mexicanas. Persiguiendo este objetivo, actualmente se trabaja en estrecha colaboración con ocho importantes cadenas comerciales en el proyecto nacional de Calidad de Datos. El objetivo final es un tanto ambicioso, se busca que, en el futuro cercano, todos los productos comercializados en México no sólo cuenten con un Código de Barras, sino que además estén cargados en un Catálogo Electrónico de Productos y que cuenten con información de calidad a la altura de los estándares internacionales. Para lograrlo en 2011 se llevó a cabo la primera etapa de la iniciativa, misma que consistió en apoyar a los proveedores de las ocho cadenas participantes a través del Servicio de Comprobación de Datos (SECODAT) de GS1 México.
PUBLIRREPORTAJE 9
El SECODAT fue el encargado de comprobar los datos de los productos que posteriormente fueron cargados en el Catálogo Electrónico de Productos Syncfonía. En aquel momento el proyecto contemplaba únicamente productos que fueran a ser dados de alta por primera vez, es decir, aquellos que ya estaban en tienda no tenían que entrar a la iniciativa. Sin embargo, este año la iniciativa abarca a todos los productos de las categorías contempladas que se vendan en las cadenas participantes. El número de productos participantes también fue incrementado respecto al año pasado, contemplando a todos los productos de las siguientes categorías: Abarrotes comestibles y no comestibles; Bebidas alcohólicas y no alcohólicas; Higiene y Belleza; Mercancías generales; Electrónica; Farmacia; Juguetería y, por último, Textil. ¿Por qué Calidad de Datos? Contar con un catálogo electrónico de productos único, que además contenga datos comprobados por los especialistas de GS1 México, brindará al mercado nacional innumerables ventajas en años venideros. Los beneficios para las cadenas comerciales son muchos. Verán significativos ahorros tanto en tiempo como en personal, ya que no tendrán que manejar distintos catálogos, simplemente consultar el Catálogo Electrónico de Productos Syncfonía. Por su parte, las empresas proveedores no tendrán que repetir el proceso de comprobación y carga de datos en distintos catálogos con cada una de las cadenas, con que lo hagan una vez será suficiente. El Catálogo Electrónico se convierte además en una herramienta de mercadotecnia, ya que su producto será visible dentro del catálogo por los compradores de todas las cadenas comerciales. El plazo para integrar los productos participantes de las categorías antes mencionadas varía dependiendo de la cadena comercial. GS1 México se pone a disposición de los proveedores que requieran asesoría respecto a los pasos a seguir para asegurar la calidad de los datos de sus productos, así como para cargar sus productos en el catálogo. Adicionalmente, durante los próximos meses ofreceremos el servicio de carga de datos en el catálogo, comprobación de los datos y toma de fotografía sin ningún costo para nuestros asociados. Acércate a nosotros para conocer más sobre este proyecto y sus alcances.
GS1 México 52 49 52 49 o del interior de la República al 01 800 504 5400 www.gs1mexico.org
10 TOUR A TIENDAS
our
a TIENDAS
Esta actividad se caracterizó por el interés de un importante grupo de comerciantes extranjeros además del de nacionales
C
on la finalidad de conocer las tendencias del sector detallista nacional e intercambiar mejores prácticas se realizó un recorrido a Liverpool, Mega Comercial Mexicana, Shasa y Tommy Hilfiger.
ofertan y de qué manera la exhiben, incluso, la gerencia de cada tienda ahondó en sus inicios y su evolución.
Las cuatro tiendas se ubican en el recién inaugurado centro comercial Fórum Tlaquepaque, uno de los más modernos en la zona metropolitana de Guadalajara.
El Tour se enriqueció con la participación del personal que labora en cada tienda, pues ofreció a los visitantes detalles del funcionamiento de cada formato y se respondieron numerosas preguntas tanto de profesionales nacionales como internacionales.
Desde las nueve de la mañana, los visitantes pudieron observar de cerca la manera en que operan los formatos de Autoservicio, Departamental y Especializada representados por las marcas mencionadas. Se habló del nicho de mercado al que se dirigen, su objetivo, su visión, la mercancía que
Una vez finalizados los recorrido correspondientes a las cuatro tiendas, un representante de Antad entregó a las gerencias una copia del acta de Independencia de manera simbólica con la finalidad de reconocer el haber compartido información profesional para profesionales.
Julio Rochon Julio Rochon
Julio Rochon
12 RECEPCIÓN DE BIENVENIDA
• Un kilo de ayuda recibe beneficio de 250 mil pesos • Organismos empresariales reconocieron la notable contribución de los Asociados de Antad a la promoción de los productos nacionales Sheila Ramírez
D
urante la Recepción de Bienvenida previa a la Sesión Plenaria Inaugural, el Director General de “Un kilo de ayuda” recibió de manos del Licenciado Vicente Yáñez, Presidente Ejecutivo de Antad, el donativo con valor de 250 mil pesos para apoyar la labor que realiza en contra de la desnutrición infantil en México. Por tercer año consecutivo el Torneo de Golf y Tenis estuvo enfocado en favorecer a este programa social.
la edición 2012 ha sido una de las de mayor dimensión en la historia de Expo Antad, por ello expresó una bienvenida especial a quienes asistieron por primera vez a la reunión. “Estoy seguro que encontrarán numerosas oportunidades para hacer negocios. Como referencia, la repetida asistencia de empresarios del campo mexicano. Un contingente de casi mil compradores de nuestros asociados estará interesado en construir con ustedes planes de proveeduría. Que tengan el mayor de los éxitos”.
Al tomar la palabra, el Licenciado Vicente Yáñez destacó que este tipo de acciones reafirman el compromiso de la Asociación con las causas altruistas del país. En otro orden de ideas, destacó que
En el piso de exposición cabe destacar el Pabellón de AgroAlimentos que estuvo integrado por 2 mil metros cuadrados para mostrar lo mejor del campo mexicano, tanto de productos frescos como agroin
Julio Rochon
RECEPCIÓN DE BIENVENIDA 13
“Estoy seguro que quienes asisten a Expo Antad encontrarán numerosas oportunidades para hacer negocios". Licenciado Vicente Yáñez, Presidente Ejecutivo de Antad.
dustriales. Cabe subrayar que la relación con Antad es estratégica porque el retail representa un valioso eslabón de la cadena de suministro. También se reconoció el esfuerzo de quienes participan de la cadena cárnica y los sistemas producto que copatrocinaron la Recepción de Bienvenida. También en la Recepción de Bienvenida se habló de la industria cárnica nacional que en los últimos siete años ha tenido un crecimiento
En la Recepción de Bienvenida se habló de la industria cárnica nacional que en los últimos siete años ha tenido un crecimiento anual de 15%
anual de 15%, mayor al de la industria alimentaria que en conjunto registró un ascenso de 13%. Este dinamismo se debe en gran medida al incremento de las exportaciones y de las ventas en supermercados, particularmente de carne de res, las cuales han superado 20%. En contraste, las importaciones han disminuido notablemente, excepto las de carne de ave. Ante este panorama, la alianza entre un sector de la industria cárnica y Antad a partir del 2010 recobra particular importancia porque ha trabajado intensamente para fortalecer al sector respecto a los productos cárnicos en los autoservicios y en los puntos de venta. De esta manera la Recepción de Bienvenida se convirtió en una amplia expresión de reconocimientos y en un preámbulo de negocios engalanado con los aromas y sabores de México.
14 CONFERENCIA MAGNA INAUGURAL Sheila Ramírez
Visión del futuro al detalle en voz del doctor Michio Kaku
E
l consumidor lo sabrá todo. A través de lentes de contacto tendrá acceso ilimitado y en tiempo real a toda la información de los productos, identificará los mejores y comparará precios. Podrá pagarlos desde su teléfono celular adaptado a un reloj de pulsera. Gracias a la tecnología omnipresente, los minoristas conocerán exactamente quiénes son sus clientes, cuáles son sus preferencias y hábitos de compra. Las relaciones comerciales cambiarán radicalmente, pero el servicio continuará siendo la clave del éxito. Así lo refirió el doctor Michio Kaku en su ponencia "Visión del Futuro: El Comercio 2020", Conferencia Magna Inaugural que sirvió de antecedente a la apertura de Expo Antad 2012.
Julio Rochon
El doctor Michio Kaku, considerado una autoridad internacional en el campo de la física teórica, explicó que en la próxima década las
computadoras costarán 500 veces menos que hoy. Dejarán de existir como las concebimos porque estarán en todas partes: en los pisos, los techos, las paredes, en la ropa e incluso dentro de nuestros cuerpos. Habrá mayor auge de la inteligencia artificial. Tendremos la posibilidad de recurrir, por ejemplo, a la asistencia virtual de médicos, maestros, abogados u otros especialistas proyectados como imágenes dimensionales. Los autos prácticamente se manejarán solos. Los chips serán sumamente baratos y esto tendrá impacto tanto en la vida cotidiana como en la forma de hacer negocios. Los códigos de barra serán cosa del pasado. El chip de producto permitirá a los minoristas manejar con mayor precisión sus inventarios al tiempo de conocer con exactitud “quién compra qué”, la oferta y la demanda. Toda la información y datos estratégicos estarán presentes en la nube.
CONFERENCIA MAGNA INAUGURAL 15
El dinero será electrónico, lo que permitirá llevar a cabo transacciones más eficientes. De esta manera se llegará a lo que el doctor Michio Kaku definió como “capitalismo perfecto”.
Julio Rochon
El también autor de best sellers futuristas y decenas de artículos de física, comentó que si bien los pronósticos sugieren que los consumidores harán todo desde la comodidad de su casa u oficina, éstos cada vez resultan menos efectivos, pues los seres humanos somos “animales sociales”, con la necesidad de interactuar, de palpar y tener prueba de sus experiencias.
“Los minoristas pueden hacer la diferencia en el mañana a través de la cortesía, la familiaridad y la interacción humana. Al ofrecer más y mejores servicios combatirían el sedentarismo comercial”, para lo cual propuso algunas opciones. Podrían ofrecer orientación médica y colocar sensores en las tiendas que permitan monitorear la salud de sus clientes. Vender chips en píldoras que propicien en los consumidores acciones preventivas a corto, mediano y largo plazo. Otro punto que no deben olvidar los empresarios del retail, es que los consumidores serán más exigentes, querrán que la mayoría de los artículos cumplan con requerimientos específicos. La ropa y el calzado serán “confeccionados a la medida de los clientes”.
DOCTOR MICHIO KAKU • Físico Teórico americano de padres japoneses. • Autor de varios best sellers, el más reciente: “La física del futuro”. • Divulgador de la ciencia que continúa la búsqueda de Einstein de agrupar las cuatro fuerzas fundamentales de la naturaleza en una teoría unificada.
El desafío será lograr que el binomio high touch/ hight tech (la experiencia de lo palpable con la alta tecnología) tenga resultados óptimos para sus negocios en congruencia con la satisfacción de sus clientes. Asimismo, deberán hacer mayor énfasis en el posicionamiento de marca por medio de publicidad altamente focalizada. El afamado doctor concluyó que el futuro cada vez se hace más presente y lo que parecía extractos de películas de ciencia y ficción, hoy prácticamente son una realidad. Por ello, invitó a los detallistas a reflexionar sobre su condición, actuar y poner en marcha estrategias que les permitan tomar ventaja del mañana. Esta fue la reflexión de la Conferencia Magna Inaugural en el marco de Expo Antad 2012.
16 SESIÓN PLENARIA INAUGURAL
Julio Rochon
Discurso inaugural, en resumen, del Licenciado Vicente Yáñez Solloa, Presidente Ejecutivo de Antad
L
a historia de Expo Antad está escrita por millones de acercamientos entre proveedores y compradores del sector detallista nacional que siempre está dispuesto a buscar, establecer y fortalecer vínculos de negocios que se traduzcan en oportunidades concretas para todas las empresas que forman parte de la cadena de valor. La participación de las Pymes ha crecido a un promedio anual de 35%. Hoy en Expo Antad 2012 contamos con la presencia de más de 1 200 empresas de los 32 estados de la República. Tenemos el
compromiso de lograr al menos 5 mil encuentros de negocios que favorezcan el crecimiento y madurez de estas empresas. El sector primario también ha incrementado su presencia en los últimos seis años. La relación directa entre los productores del campo y las tiendas ha sido un logro importante. En muchos casos se ha reducido el intermediarismo para dar paso a una mayor eficiencia en los procesos de abastecimiento. En comparación con otras naciones, nuestro país cuenta con ventajas únicas para lograr incre-
mentar los niveles de productividad y competitividad: el bono demográfico, participar en un mercado regional dentro de la Organización para la Cooperación y el Desarrollo Económicos (Ocde), contar con una política macroeconómica estable y tener un sistema financiero saludable. Sin embargo, carece de iniciativas públicas desde el punto de vista tributario y de seguridad social que impulsen la formalidad y simplifiquen la operación empresarial con para generar más empleos. Cabe mencinar que The World Econimic situó a México en el lugar 58 de un total de 142 países en esta materia.
SESIÓN PLENARIA INAUGURAL
A pesar de las circunstancias, puede afirmarse —sin reservas— que la operación actual del sistema nacional detallista se compara de manera favorable con los estándares de cualquier país desarrollado. Al término del año la participación de los Asociados a Antad en la economía de México será cercana a 3.2% del Producto Interno Bruto (PIB). Tendrá una plantilla laboral próxima a las 700 mil personas y atenderá diariamente a más de 16 millones de clientes. Estimamos que las ventas serán alrededor de 110 millones de pesos. El piso de venta de nuestros Asociados ha registrado un incremento promedio de 9% en las últimas dos décadas. En los seis años recientes, han abierto cerca de 12 mil establecimientos. También ha sido notable la ampliación de la cobertura del territorio nacional. Tal crecimiento significa una inversión aproximada de 22 mil millones de dólares y la creación de más de 200 mil empleos.
17
apoyado con la venta de computadoras a precios accesibles. Por otra parte, se han ejercido estrategias para contribuir con las regiones afectadas por la sequía. Ejemplos elocuentes también son el fomento a la educación a través del Redondeo y el desarrollo de capacidades laborales. Antad se ha constituido como entidad certificadora autorizada, es decir, está oficialmente acreditada para reconocer 10 especialidades fundamentales para la buena operación de establecimientos comerciales. La promoción de la sustentabilidad con la instalación de focos y equipos más eficientes, que permitan un mayor ahorro de energía en la operación comercial de las tiendas y centros de distribución.
En adición a los esfuerzos de los Asociados por crecer, en su tarea de representación, Antad plantea de manera consistente a los poderes ejecutivo, legislativo y judicial, las preocupaciones del sector y propuestas para la conducción de los problemas nacionales. Es así que hemos señalado lo peligroso de normas como la 29 en el Distrito Federal, ya que limita la libre apertura de comercios en detrimento de los consumidores y especialmente de los que menos tienen.
La participación de los Asociados de Antad en el desarrollo nacional ha sido proyecto y realidad permanente. Su compromiso económico y social se ha reflejado de múltiples maneras, siempre con el objetivo primordial de servir mejor a los consumidores. Están ciertos de los desafíos nacionales, por lo que apelan a una visión de altura a la inteligencia y solidaridad de gobierno y sociedad, así como al liderazgo y compromiso de todos los sectores. Esta convicción es la que los impulsa a invertir y generar nuevas plazas de empleo para elevar los niveles de bienestar de todos los mexicanos.
Los miembros de Antad tienen una amplia agenda en materia de responsabilidad social. El progreso de las familias de menores ingresos es
Vea y escuche los discursos en: antad.net
"El piso de venta de nuestros Asociados ha registrado un incremento promedio de 9% en las últimas dos décadas. En los seis años recientes, han abierto cerca de 12 mil establecimientos"
18 CONFERENCIAS Y SEMINARIOS
Julio Rochon
L
Atrajo la asistencia de 3 546 personas
as 28 Conferencias, Súper Sesiones, Seminarios Especializados y Talleres Pyme que conformaron el programa educativo de Expo Antad 2012 registraron la asistencia de 3 546 personas, de las cuales, un alto porcentaje calificó como “excelentes” los contenidos y ponentes, por encima de las evaluaciones generadas el año pasado. Cabe destacar que el Programa de Conferencias está respaldado por un Comité Técnico que en esta ocasión estuvo integrado por: Comercial Mexicana, Coppel, El Palacio de Hierro, Super Farmacia, The Home Depot, Liverpool, Sanborns y Walmart México y Centroamérica. La Conferencia Magna Inaugural: “Visión del Futuro: El Comercio 2020”, fue una de las más concurridas. Otras ponencias de interés fueron las relacionadas con mejores prácticas en el retail, conocimiento del consumidor, marketing digital y redes sociales, así como el desarrollo de la marca personal, informó Cecilia Cáceres Fox, Gerente de Capacitación de Antad. La valiosa experiencia de los miembros de la Asociación Latinoamericana de Supermercados (Alas), fue reconocida por medio del panel “Historia del
Supermercado Contada por sus Fundadores”. Los asistentes, además de escuchar cómo los grandes visionarios convirtieron una idea en empresas líderes del retail, conocieron la perspectiva del sector en América Latina para la próxima década. El panel estuvo conformado por el Licenciado Luis Santana Castillo, Consejero de Grupo Gigante, Fundador y Presidente del Consejo de Alas, quien fungió como moderador. También sobresalió el abogado Ovidio Bolo, represente de la Federación Argentina de Supermercados y Autoservicios; y la de su colega Carlos Ernesto Paciarotti, quien fue presidente de Alas de 1996 al 2000 y representante ante el Food Marketing Institute (fmi). Así como los reconocidos empresarios Levy Nogueira y Atilano Noriega, originarios de Brasil y Puerto Rico, respectivamente. De esta manera, el Programa Educativo cumplió su objetivo de fortalecer los conocimientos de quienes ya participan en el mundo del retail y de quienes buscan un espacio en él, ya sea como proveedores o participantes directos dentro de las cadenas. Pero ante todo, brindó un amplio panorama de las tendencias del futuro inmediato, lo que permitirá que los asistentes puedan adelantarse a los cambios en el ámbito comercial.
20 PISO DE EXPOSICIÓN Fotos Julio Rochon
MÚLTIPLES NEGOCIOS A UN SOLO PASO Mil 900 expositores en 40 mil metros cuadrados Los 35 mil visitantes que tuvieron la oportunidad de caminar el piso de exposición de ExpoAntad 2012, estuvieron involucrados en negociaciones por más de 850 millones de dólares en ventas. Además de la valiosa presencia de expositores proveedores de la industria nacional del retail, cabe destacar el importante Programa de Compradores que organiza Antad, lo que sin duda da a los expositores la oportunidad de platicar directamente con los encargados de las áreas de compras de los Asociados. Para garantizar la presencia en el piso de exposición de estos estratégicos departamentos, la Asociación cubre el transporte, hospedaje, comidas y encuentros de negocios, de hecho, 21% de los visitantes corresponde a los compradores, seguido por los jefes de departamento con 15%, distribuidores 13% y gerentes de área 12%. Otro dato relevante respecto a los asistentes es que el 41% decide la compra, 30% la aprueba y 26% la recomienda. En 2012 Expo Antad ocupó 100% del espacio de exposición de ExpoGuadalajara. Para el 2013 se espera que ocupe los otros nuevos 24 mil metros cuadrados, donde se conjuntarán las actividades relacionadas con los 30 años que cumplirá (2013) la Asociación Nacional de Tiendas de Autoservicio y Departamentales (Antad). Sin duda alguna la próxima será una Exposición inolvidable.
PISO DE EXPOSICIÓN 21
22 PISO DE EXPOSICIÓN
24 PISO DE EXPOSICIÓN
PISO DE EXPOSICIÓN 25
28 ASOCIADOS EN EL PISO DE EXPOSICIÓN Fotos Julio Rochon
ÚNICO EN EL MUNDO
14 Asociados a Antad tuvieron una importante presencia en el piso de exposición a través de sus oficnas de compras Más allá de la amplia proveeduría de productos y servicios que se puede encontrar en los 40 mil metros cuadrados de piso de exposición, Expo Antad 2012 vuelve a ofrecer la oportunidad a proveedores de tener contacto con las oficinas de 14 cadenas Asociadas a Antad. Este formato innovador y de gran relevancia en las relaciones de negocios que fomenta la Asociación ha tenido un gran éxito que se logra ver expo tras expo en una importante fila de proveedores interesados en negociar directamente con las áreas de compra de las cadenas.
Almacenes Zaragoza.
El Puerto de Liverpool.
Casa Ley.
Grupo Idea: Arteli, Merco, Super San Francisco de Asís, Santa Fe y Al Super.
Sears Operadora México.
Operadora de Ciudad Juárez.
Tiendas Chedraui.
Super del Norte
Tiendas Comercial Mexicana.
Tiendas Soriana.
Walmart de México y Centroamérica.
30 PRESENCIA INTERNACIONAL Fotos Julio Rochon
La presencia internacional es, sin duda, una opción profesional para el piso de venta de las cadenas comerciales Sólo con un rápido recorrido por los pasillos de las cadenas Asociadas a Antad es posible apreciar las relaciones comerciales que éstas tienen con proveedores de diversas partes del mundo. Esto es una realidad en México y forma parte de las estrategias de oferta que lleva a cabo el comercio organizado nacional, lo cual va a acorde con un incremento en la demanda de productos y servicios por parte del consumidor nacional que cada vez es más exigente, no sólo en cuanto a calidad y precio, sino a variedad y destino de los productos. En consecuencia, las relaciones comerciales de los Asociados a Antad con proveedores internacionales se han visto reflejadas año con año en el piso de exposición. En esta ocasión se contó con la presencia de empresas internacionales correspondientes a los siguientes países: • Alemania • Argentina • Australia • Canadá • Corea del Sur • Chile • Ecuador • España • Estados Unidos • Guatemala • Indonesia • Inglaterra • Italia • Nueva Zelanda • Uruguay
PRESENCIA INTERNACIONAL 31
32 CENA DE PRESIDENTES Y PREMIOS ANTAD Fotos Julio Rochon
Cena de Presidentes en el Complejo Acuático Scotianbank
CENA DE PRESIDENTES Y PREMIOS ANTAD
33
L
a Asociación Nacional de Tiendas de Autoservicio y Departamentales (Antad) honra el mérito de los proveedores que deciden sumar esfuerzos con el sector detallista de México a favor de la eficiencia comercial. Es así que por su notable desempeño en los parámetros de calidad, innovación y servicio, Grupo Modelo y Unilever fueron acreedores al Premio Perfiles de Éxito 2012. Lo anterior sucedió en el marco de la tradicional Cena de Presidentes donde confluyeron representantes diplomáticos, autoridades y personajes de la iniciativa privada relacionados con la industria del comercio detallista nacional y latinoamericana.
Grupo Modelo obtuvo el Premio Perfiles de Éxito 2012.
Francisco Ruenes Escoto, Director Comercial de Grupo Modelo, e Ignacio Pugliese, Vicepresidente de Ventas de Unilever, recibieron de manos del Licenciado Vicente Yañez Solloa, en su calidad de Presidente Ejecutivo de Antad, el premio representado en una escultura diseñada por el prestigiado arquitecto mexicano Pedro Ramírez Vázquez. Ignacio Pugliese destacó que este galardón, además de ser un importante aliciente para la compañía, confirma su compromiso por generar un impacto social y ambiental positivo a través de sus marcas y acciones corporativas. Cabe señalar que en la convocatoria también se contemplaron los parámetros de sustentabilidad y el desarrollo de empaques ecológicos. La selección de las empresas candidatas al premio estuvo a cargo de los representantes del Comité Comercial de la Asociación. Las ganadoras fueron las que obtuvieron más votos del Jurado Calificador integrado por el Presidente Ejecutivo y los Presidentes de los Comités Comercial y de Comunicación e Imagen.
Unilever es reconocida con el Premio Perfiles del Éxito 2012.
La premiación se realizó en el Complejo Acuático Scotiabank, recinto que el año pasado fue sede de los XVI Juegos Panamericanos. La ceremonia incluyó la entrega de reconocimientos del concurso universitario “Innovando los productos de consumo 2012”. Este año, la Universidad Tecnológica de Tulancingo ganó con un proyecto de optimización de agua aplicado a la comercialización de hortalizas. La alumna Cristina López y la maestra Monserrat Jonguitud recibieron el Premio.
34 CENA DE PRESIDENTES Y PREMIOS ANTAD
En la cena de Presidentes confluyeron diplomáticos, autoridades y personajes de la iniciativa privada.
Objetivo del Premio a la Excelencia Empresarial Reconocer el esfuerzo de aquellos proveedores establecidos en México, relacionados con el comercio detallista, que a lo largo del año hayan destacado en cualquiera de los siguientes campos:
• • • • • • • • • •
Calidad Innovación Alianzas comerciales Eficiencia en la distribución y abasto Beneficio social en sus formas de mercadeo Apertura a la competencia leal Capacidad exportadora Desarrollo de empaques ecológicos Sustentabilidad Cumplimiento de las Normas Oficiales Mexicanas • Apoyo a los canales de distribución formales
Alumnos del Programa Educativo de Desarrollo de Negocios de la Universidad Tecnológica de Tula-Tepeji, Hidalgo, obtuvieron el primer lugar en la categoría de Supermercados con una salsa a base de nopal que tiene como mercado meta a las mujeres de 25 a 45 años de edad. En el concurso participaron 28 proyectos de 11 universidades que han sido vinculados con los representantes del sistema detallista nacional. Como parte del protocolo de la celebración, se proyectó un video institucional en el que se expresó la capacidad de respuesta de los socios de Antad ante los retos planteados por el comercio de nuestros días. Destacó el establecimiento de variados formatos de tienda que suponen una red de 100 mil cajas en los puntos de venta distribuidos en todo el territorio nacional. Pero ante todo, la fuerte disposición de la Asociación de aportar su experiencia, cercana a los 30 años, para propiciar mejores niveles de productividad y competitividad de las empresas que participan en el sector comercial mexicano, así como de impulsar el talento de las nuevas generaciones.
36 RETAIL TECH
RETAIL TECH 2022 Procesos comerciales elevados a la potencia del mañana Julio Rochon
sis de The Boston Consulting Group (bcg) que ubica a México en el sitio 13 de los 20 países del G-20. De acuerdo con el estudio, el crecimiento de internet en la economía del país se ubica por encima de Brasil, que sumó 11.8%; no obstante, está muy por abajo de Argentina, con 24.3 % del crecimiento.
L
a experiencia del futuro en procesos enfocados al consumidor, la operación en tienda y la cadena de suministro, fueron las principales novedades en la vigésimo novena edición de ExpoAntad 2012 que se materializaron en el Retail Tech 2022.
De acuerdo con un estudio realizado por ibm, los consumidores están mejor informados ya que tienen acceso instantáneo a productos y experiencias de otros consumidores; tienen claramente definidas sus expectativas de lo que quieren ahora, subrayó Miguel Ambrosi, Distribution Executive de ibm.
La ambientación de este pabellón tecnológico permitió a los asistentes viajar al mañana a través de demostraciones de diversas plataformas y soluciones aplicadas al retail, además de brindarles oportunidades de negocio para responder de manera rápida y efectiva a la constante evolución comercial.
La transmisión en línea hizo posible establecer comunicación en tiempo real con Christian Wanner, ceo de la empresa europea Le Shop, quien compartió las estrategias que le han valido reconocimiento y éxito a su plataforma de ventas online.
El programa de conferencias abundó en el perfil del consumidor del 2022 e índice de satisfacción; herramientas para el desarrollo empresarial y tecnologías emergentes.
En este sentido, resulta interesante saber que internet aportó 324 mil millones de pesos a la economía mexicana durante 2010, lo que representa 2.5% del Producto Interno Bruto (pib), según un análi-
Los consumidores están mejor informados ya que tienen acceso instantáneo a productos y experiencias de otros consumidores; tienen claramente definidas sus expectativas de lo que quieren ahora y en el futuro "En 2016, México alcanzará la octava posición dentro del G-20, superando a Canadá, Australia y Alemania, con una contribución de internet al pib de 4.2%. Una economía robusta de internet es un fundamento esencial para el futuro de la nación, proporcionando tanto beneficios económicos como sociales", mencionó Paul Zwillenberg, socio de bcg y coautor del reporte.
38 PABELLÓN MULTISECTORIAL
Julio Rochon
El Pabellón Multisectorial reunió a empresas de todo el país Las Mipymes vieron en los productos ecológicos una opción para atraer a las cadenas de autoservicio y clientes en general. Desde limpiadores, fibras para trastes, envases 100% biodegradables y hasta inflables sustentables fueron mostrados en el Pabellón Multisectorial
C
on base en información del Instituto Nacional de Estadística Geografía e Informática (Inegi), se estima que las Mipymes constituyen 99% del total de las unidades económicas del país, representan alrededor de 50% del PIB y contribuyen a generar más de 70% de los empleos en México. Dado lo anterior, es fundamental que cada día más de estos negocios sean integrados a los procesos de proveeduría de las grandes tiendas comerciales, como fórmula para incrementar los márgenes de empleo y eficiencia nacional.
que representaron 60% del total de expositores. Gran parte de estas empresas estuvieron reunidas en el Pabellón Multisectorial que compartió espacio con pabellones de los gobiernos estatales y de los cuales destacó el de Jalisco con 100 empresas apoyadas por la Secretaría de Promoción Económica de la entidad.
Por ello, desde el 2006, se apoya intensamente la participación de las empresas de menor tamaño en Expo Antad, considerado el encuentro de negocios más importante del Continente Americano.
No obstante, especificó que el objetivo final va más allá de la adquisición. Lo esencial es la posibilidad de que las empresas mexicanas se desarrollen y les resulte factible pasar a la siguiente escala de negocio para dar paso a nuevos emprendedores. Los retos son grandes, pero es posible derribarlos con trabajo conjunto y “los asociados a la Antad ofrecen una valiosa oportunidad”.
Esta labor ha estimulado el crecimiento del número de pequeñas y medianas empresas presentes en el piso de exposición. Este año, sumaron 1 200
Las Mipymes vieron en los productos ecológicos una opción para atraer a las cadenas de autoservicio y clientes en general. Desde limpiadores, fibras para trastes, envases 100% biodegradables y hasta inflables sustentables fueron mostrados en los pabellones.
Julio Rochon
PABELLÓN DE LA MODA 39
El futuro del retail, las tendencias de consumo, las ventajas competitivas del país, así como las tendencias de diseño, fueron temas medulares del programa de conferencias que se presentaron en este Pabellón
L
o que hace cuatro años inició como un espacio para diez expositores, hoy se ha convertido en una de las áreas más atractivas para los asistentes a Expo Antad. En la edición 2012, el Pabellón de la Moda reunió a 150 empresas mexicanas de las industrias textil, confección, calzado y joyería que atrajeron la atención de cientos de compradores potenciales de las cadenas de Autoservicio, Departamentales y Especializadas. De las empresas expositoras, sobresalieron en número las originarias de Jalisco. Rosario Verduzco, titular de la Delegación Estatal de la Cámara Nacional de la Industria del Vestido (Canaive), aseguró que el pabellón fue una excelente oportunidad para hacer negocios y proyectar a Guadalajara como un referente internacional de la moda con miras a formar una cadena más sólida, creativa y competitiva. Enfatizó que uno de los grandes desafíos
de la industria nacional es incrementar el nivel de innovación, calidad y producción para hacer frente a la agresiva competencia del mercado externo. De ahí la gran relevancia de los resultados del estudio ¿Cuánto mide México? El Tamaño sí importa, pues al contar con las medidas promedio de los consumidores mexicanos, se reducirán los problemas actuales relacionados con la fabricación y comercialización de prendas de vestir. Permitirá aplicar adecuadamente la cantidad de materia prima, lo que traerá consigo una disminución importante de mermas, reducción de inventarios, disminución de los costos logísticos, además de propiciar estrategias más certeras de venta. El futuro del retail y las tendencias de consumo, las ventajas competitivas del país, así como las tendencias de diseño, fueron temas medulares del programa de conferencias que se presentó en el Pabellón. Las pasarelas tuvieron un papel protagónico.
40 PABELLÓN DEL JUGUETE, DEPORTE Y PLÁSTICO
...Para cubrir la demanda del dinámico mercado infantil
E
l infantil es un mercado en constante crecimiento, siendo el segmento de 0 a 12 años el de mayor potencial para la industria nacional del juguete. El inegi reporta que México cuenta con una población de 28.1 millones de niños en este rango de edad.
Julio Rochon
Para sacar mayor partido a tal potencial, el año pasado la industria se renovó con la apertura de nuevas líneas y amplió la oferta de diseños, modelos y empaques, que le permitieron colocar exportaciones por mil 600 millones de dólares anuales. Sin embargo, las ventas en territorio nacional continúan siendo un reto dada la intensa competencia con productos de
importación, sobre todo los procedentes de China equivalentes a 950 millones de dólares al año. Para la Asociación Mexicana de la Industria del Juguete (Amiju), la presencia de más de 100 empresas nacionales en Expo Antad 2012 representó una valiosa oportunidad para establecer relaciones de negocios basados en la fórmula ganar-ganar. El canal detallista se constituye como uno de los más importantes en la comercialización de juguetes, reconoció el presidente de la Amiju, Miguel Ángel Martín. Estar atentos a las tendencias de consumo resulta decisivo para ambas partes.
Resultados del Kids Study, realizado por TNS Research México, muestran que en la toma de decisión para la compra de un juguete los niños tienen la mayor influencia con 42%, mientras que los padres representan 27%. La Amiju refirió que los juguetes más demandados actualmente por los niños de entre seis y 11 años son los peluches, pelotas, triciclos, muñecas, juegos de té y figuras de súper héroes. Para los mayores de 12 años, resultan más atractivos los juguetes eléctricos, consolas y videojuegos. Los juguetes electrónicos en México alcanzaron una tasa de crecimiento de 12% anual. Si la industria nacional continua invirtiendo en innovación y tecnología, podría ser más competitiva, posicionarse mejor en el territorio nacional y abrir nuevos mercados en el mundo. Foros como Expo ANTAD son una plataforma para adquirir proyección tanto nacional como internacional, subrayó el presidente de la Amiju, Asociación que agremia a 70 compañías. La presencia de las empresas mexicanas de pequeña y mediana escala en el Pabellón del Juguete, Deporte y Plástico ha sido posible, gracias al apoyo proporcionado por la Secretaría de Economía a través del Fondo Pyme.
42 PABELLÓN DE PRODUCTOS AGROALIMENTARIOS
Julio Rochon
2 445 millones de pesos serán destinados a la modernización de la cadena agroalimentaria, con inversiones focalizadas en infraestructura de centros de acopio, de rastros tif e infraestructura logística y de red de frio
E
n su esfuerzo por vincular a productores del campo con el sector detallista, se organizó en Expo Antad 2012 el Pabellón de Productos Agroalimentarios. De este sector cabe destacar la aprobación y publicación de la Norma Oficial Mexicana PROY-NOM-187-SCFI-2012 sobre Información Comercial y Calidad de los Productos Agropecuarios y Pesqueros que se comercialicen en territorio nacional, que traerá consigo grandes beneficios para todos los que participan en la cadena de valor, ya que dará mayor confianza al consumidor final respecto a los alimentos disponibles en el punto de venta en aras de dinamizar aún más el mercado interno y mejorar la productividad. Para 2012, se destinará un presupuesto de 2 445 millones de pesos para el mejoramiento de la cadena productiva de los
sectores agropecuarios y pesqueros. Bajo este esquema se apoya la modernización de la cadena agroalimentaria, con inversiones focalizadas en infraestructura de centros de acopio, de rastros Tipo Inspección Federal (Tif) e infraestructura logística, de red de frio y ambiente controlado, con el objetivo de contar con un manejo adecuado de los productos, una calidad certificada, reducción en los costos de intermediación y menores mermas. La demanda internacional de productos agroalimentarios mexicanos es considerada como un área de oportunidad. Muestra de ello, es que las exportaciones alcanzaron el año pasado más de 22 mil millones de dólares, 21.6% superior a lo registrado en 2010. Todos los esfuerzos están encaminados a desarrollar el comercio, fortalecer al sector productivo y dar certidumbre y estabilidad al futuro económico de México.
PABELLÓN FINANCIERO Y NUEVOS PRODUCTOS E IDEAS 43
Las firmas con la mayor posibilidad de apoyar la operación y administración de las Cadenas Comerciales que conforman la Antad, estuvieron por primera vez en el piso de exposición para mostrar productos y servicios que contribuyen al crecimiento de las Mipymes a través de apoyos de capital financiero. Lo anterior al considerar que 70% de las empresas que conforman el sector Mipyme son familiares, y que como cualquier otro negocio requiere de financiamiento para
crecer. Sin embargo, sólo 13% de las organizaciones de este tipo ha solicitado crédito a la banca comercial. De ahí que las instituciones en fechas recientes hayan incrementado sus modelos crediticios para atraerlo a este nicho de mercado. Para determinar si una empresa es sujeta a crédito, las instituciones evalúan la conducta económica del solicitante: su capacidad de pago, su capacidad de endeudamiento, condiciones macro y capacidad de pago proyectada.
De las novedades presentadas, correspondientes a 400 empresas, destacaron las transformaciones en los empaques
Julio Rochon
Michel Porter, reconocido académico de Harvard Business School, advierte que “la competitividad de una nación depende de la capacidad de su industria para innovar y mejorar”. Las empresas adquieren ventajas sólidas frente a la competencia cuando invierten en la innovación de productos y servicios con una visión clara y real de su mercado meta.
En promedio, las microempresas pueden obtener créditos de hasta 300 mil pesos, las pequeñas entre dos millones y 15 millones, dependiendo de su tamaño y necesidades, y las medianas hasta de 100 millones de pesos. Los montos, intereses y plazos varían de acuerdo con la capacidad de pago y endeudamiento del solicitante.
Los asociados a Antad y sus proveedores una vez más demuestran que son altamente competitivos y que están dispuestos a rebasar las expectativas de consumidores cada vez más exigentes. Muestra de ello fueron los más de 600 artículos exhibidos en el salón de Nuevos Productos e Ideas. De las novedades presentadas, correspondientes a 400 empresas, destacaron transformaciones en los empaques, no sólo en imagen sino en diseños más ergonómicos y que aluden a procesos sustentables, amigables con el medio ambiente así como cambios en las formulaciones tendientes a contribuir con estilos de vida más saludables.
44 ALAS Asociación Latinoamericana de Supermercados, A.C.
ALAS EN EXPO ANTAD Pormenores de la más reciente Asamblea de la Asociación Latinoamericana de Supermercados Roberta Lunardi Fotos Julio Rchon
E
l 15 de marzo en el marco de ExpoAntad 2012, se llevó a cabo la Asamblea General de la Asociación Latinoamericana de Supermercados, por convocatoria del Presidente, el Señor João Carlos de Oliveira.
Estuvieron presentes 32 personas del sector supermercadista latinoamericano, entre miembros e invitados especiales. En total, nueve países estuvieron representados: Argentina (asu y cas&fasa), Brasil (abras), Bolivia (Hipermaxi), Colombia (Fenalco), Estados Unidos (fmi y pma), México (Antad), Puerto Rico (mida) y Venezuela (ansa). Uno de los principales objetivos de alas es el intercambio de información, por éste motivo, dentro de las asambleas se exponen
temas que son de interés general para los Asociados, lo cual les permite tener una visión global de lo que está pasando en otros países de América Latina. En ésta ocasión Brasil, Bolivia, Colombia, México y Venezuela presentaron la situación actual de la venta de antibióticos en estos países, así como las regulaciones y pronósticos para los próximos años. El Licenciado Vicente Yáñez, Presidente de Antad, presentó a los Asociados los resultados de la campaña de descuentos y ofertas de “El Buen Fin”, el cual se espera sea adoptado en otros países para promover el consumo en un futuro próximo. Además habló de cómo Antad en conjunto con sus Asociados trabaja en programas de ventas remotas para llevar productos a las comunidades afectadas
por desastres naturales. Aún cuando la reincorporación de la Cámara Argentina de Supermercados (cas) y la Federación Argentina de Supermercados y Autoservicios (fasa) a alas se llevó a cabo en simultáneo con la 45a Convención de Supermercados Brasileños el pasado mes de septiembre en la ciudad de Campinas, Brasil, fue durante ésta Asamblea que se formalizó su participación dentro de la Asociación, la cual es de suma importancia para el sector supermercadista en América Latina, especialmente al considerar que cas y fasa figuran entre las entidades fundadoras de alas y ambas tienen una gran presencia en Argentina. Aguinaldo Márques, Gerente Técnico de abras, hizo la presentación de la 46ª Convención de abras, con el tema “Personas y
ALAS 45
Tecnologías al Servicio del Retail”, que se llevará a cabo en Atibaia a unos 60 km de São Paulo del 18 al 20 de septiembre. La Convención Brasileña tendrá la presencia garantizada de 440 Presidentes y Directores Comerciales de las 220 cadenas más grandes de supermercados de Brasil (ranking abras y ranking patrocinadores Platinum) y 80 Presidentes y Ejecutivos de las 27 Asociaciones Estaduales de Supermercados. Cerca de 13% del público asistente está formada por socios propietarios de cadenas de supermercados. Uno de los temas más importantes tratado dentro de la Asamblea, fue el evento anual de alas, que este año se llevará a cabo el 18 de septiembre en Brasil en el marco de la 46a Convención Brasileña de Supermercados realizada por abras y como en 2011, tendrá el formato de workshop; inicialmente se pusieron a consideración tres temas: Recursos Humanos, El Consumidor y Tienda, sin embargo los Asociados externaron su inquietud de tratar temas que consideran importantes y de actualidad en su país, para lo cual se decidió que se hiciera una votación para elegir los dos temas de mayor relevancia. El Vicepresidente de alas, Carlos Carvalho, mencionó que la diferencia entre países hace que se obstaculice la uniformidad de los temas, y pidió que los temas elegidos fueran universales y de interés general. Estuvo a favor del tema: “Diseño de Tienda”. El Doctor Fernando Botero, Presidente de Fenalco, Colombia, mencionó que le gustaría que se hablara de los residuos tecnológicos ya que todo el desperdicio es ahora responsabilidad de los supermercados y de todos. Sugirió también otro tema, el de Cómo Aumentar las Ventas, que es el que más interesa a los Asociados. Nancy Tucker, Vicepresidenta de pma, mencionó el tema de "Recursos Humanos", pues la industria se enfrenta al gran reto de atraer estudiantes y pma ha hecho alianzas con universidades o fundaciones para atraerlos al sector y convertirlos en líderes del futuro. Ferdysac Márquez, Presidente de mida, pidió poner más énfasis en el diseño de tiendas, lo verde, lo ambiental y la globalización. Alberto Beltrán Presidente de fasa, sugirió los temas de tarjetas de crédito para que se analice lo que están ofreciendo
a los consumidores y prácticas comerciales. Ricardo Zorzón, Vicepresidente de cas&fasa hizo mención de que una gran preocupación en Argentina es el comercio informal y propuso el tema de comercio ilegal. Rogelio Rodriguez, Director de Desarollo de Antad, propuso el tema de las Redes Sociales para manejo de Asociaciones. Finalmente, los dos temas más votados y que serán tratados durante el workshop de alas serán Diseño de Tiendas y Aumento de Ventas. El evento de alas será el 18 de septiembre en São Paulo, Brasil y está abierto para la participación de supermercadistas de toda Latinoamérica. Contará con expertos que discutirán sobre el tema con los participantes y cerca de 18 mediadores, uno por mesa, que conducirá la discusión de forma individualizada para apoyar el mejor aprendizaje e intercambio de experiencias por grupo, que tendrá participantes de diversos países debatiendo sus diferencias. Para obtener más información sobre la programación y sobre cómo inscribirse al workshop y a la Convención de abras, favor de escribir a Bibiana López: bibiana@alasnet.org o llamar al teléfono + (55) 55 80 99 00, ext. 246. Para mayor información sobre la Asociación Latinoamericana de Supermercados (alas) visite: www.alasnet.org
46 GÓNDOLA DE NOTICIAS
COPPEL EN EXPANSIÓN México, Argentina y Brasil Con una inversión de alrededor de 1,800 millones de pesos el grupo comercial Coppel, dedicado a la venta de aparatos electrónicos, muebles y ropa, abrirá aproximadamente 60 nuevas tiendas en México, Argentina y Brasil para alcanzar un total de 1,000 unidades, comentó Agustín Coppel, presidente de la empresa. “Estamos en un proceso de consolidación importante en México, hemos seguido invirtiendo, creciendo y haciendo tiendas nuevas, respaldado por el crédito y modelo que tenemos. Hemos ido evolucionando bien aun en épocas difíciles, la consistencia y la inversión continúa es lo que ha dado buenos resultados”. En 2011 Coppel registró ingresos por 58,733 millones de pesos, un incremento de 18% comparado con los obtenidos un año antes lo que le permitió superar a la cadena de tiendas departamentales Liverpool.
INICIATIVAS DE IMPACTO SOCIAL Presentes en el Foro del Comercio Moderno Durante sus dos años de convocatoria, Iniciativa México (iMx) ha encontrado empresas sociales que cuentan con un modelo de negocio innovador que aporta grandes beneficios a las comunidades en las que trabaja. Esta es la razón por la que participó en el Foro del Comercio Moderno, ExpoAntad 2012. Seis iniciativas finalistas de 2010 acudieron para tener un acercamiento comercial con posibles inversionistas y aliados para dar a conocer sus productos, su forma de trabajo y seguir haciendo cambios positivos en el entorno nacional. De acuerdo con la Small Enterprise Assistance Funds (Seaf), por cada dólar que se invierte a este tipo de proyectos, se generan 13 dólares en beneficio de la sociedad local, se incrementa 19% promedio anual en salarios.
SE REUNEN ACCIONISTAS DE GRUPO MODELO Reconocen logros de Carlos Fernández al frente de la compañía
Grupo Modelo, empresa líder en la elaboración, distribución y venta de cerveza en México, realizó su Asamblea General Anual Ordinaria de Accionistas durante la cual se reconoció la trayectoria del ingeniero Carlos Fernández, quien en mayo cumple 15 años como presidente del Consejo de Administración y Director General de la compañía. Su desempeño favorable quedó de manifiesto en diversos datos financieros. Por ejemplo, el volumen total vendido pasó de 27.4 millones de hectolitros en 1996 a 56 millones en 2011. Esto representa un crecimiento anual compuesto de 4.9%. Por su parte, las ventas netas ascendieron a un promedio anual de 14.6%, al pasar de 11 769 millones de pesos a 91 203 millones a lo largo de 15 años, periodo durante el cual el Grupo lanzó al mercado cuatro marcas nuevas y creó 126 presentaciones. En el mercado de exportación tuvo un crecimiento de 48% en el número de países en los que está presente, al pasar de 124 en 1996 a los más de 180 en los que se encuentra actualmente Corona Extra, la marca bandera. En cuanto a la planta productiva, en este periodo se inauguró la cervecera más grande de América Latina, en Zacatecas. Se construyó una maltera en Idaho, Falls, en Estados Unidos. También se edificó la Compañía Cervecera de Coahuila, que hoy es la planta más moderna del mundo. Con estas obras, el Grupo pasó de tener una capacidad instalada de 30.5 millones de hectolitros en 1996 a 70 millones en ocho plantas cerveceras. En reconocimiento a la responsabilidad social y el compromiso establecido con el medio ambiente y el gobierno corporativo, Grupo Modelo calificó como una de las 23 empresas que fueron incluidas en el nuevo Índice IPC Sustentable de la Bolsa Mexicana de Valores.
GÓNDOLA DE NOTICIAS 47
IMAGEN QUE VENDE
EXHIBIDORES PARA HUEVO
Servicios integrales para reforzar la experiencia de compra
Novedades de JM Villegas
La imagen de una tienda es fundamental para generar una experiencia de compra y como tal el éxito de la venta de los productos que en ella se exhiben. La iluminación, el lay-out, los acabados, el diseño y el mobiliario influyen en la decisión de compra de los clientes. Por tanto, es importante crear y mantener un espacio comercial que potencialice dichas características y que a su vez proyecte la imagen de la marca de una forma clara, consistente y perfectamente diferenciada de sus competidores. Stor se consolida como una empresa capaz de hacer que un espacio comercial venda, ya que ofrece servicios integrales de Arquitectura, Iluminación, Diseño, Construcción y Fabricación de Mobiliario para la creación de espacios comerciales tales como: tiendas de autoservicio, departamentales y especializadas. Entre su cartera de clientes se encuentra El Palacio de Hierro, Sears, Comercial Mexicana, City Market, Saks Fifth Avenue, Sanborns y BestBuy, por mencionar algunos.
Las tiendas de autoservicio y especializadas se esfuerzan día a día para estar a la vanguardia pero, sobre todo, brindar un excelente servicio a sus clientes, por lo que es importante contar con exhibidores que les permitan colocar la mercancía de manera óptima; mantenerla limpia y a la mano del consumidor. Ante estos requerimientos, JM Villegas diseñó dos modelos de exhibidores para huevo: uno vertical - central con cuatro niveles rectos y otro vertical de pared con tres niveles rectos. Ambos son en acabado blanco y su diseño permite colocar publicidad. Están equipados con ruedas para su fácil desplazamiento.
Exhibió lo mejor de sus productos en ExpoAntad 2012. El Foro del Comercio Moderno
Continuarán los esfuerzos para fortalecerla como plataforma de negocios En conferencia inaugural, el Licenciado Vicente Yáñez, Presidente Ejecutivo de Antad reafirmó que “un esfuerzo importante seguirá siendo el desarrollo de antad.biz, nuestra plataforma de enlace con proveedores, dadas las oportunidades que ofrece para fortalecer la eficiencia en la cadena nacional de suministro”. El portal funciona como una exposición permanente en línea en el que actualmente participan más de 8 mil empresas y más de 50 mil productos. Si bien, en primera instancia fue pensado en favorecer los procesos del sector minorista, su principal virtud radica en ser un modelo de comunicación que contribuye al crecimiento y al mejor desempeño de las Pymes al ofrecerles una puerta de acceso a infinitas oportunidades de negocio.
Con la finalidad de abrir el mercado a los productos elaborados en Tamaulipas, la Secretaría de Desarrollo Económico y Turismo (Sedet) presentó 60 artículos de empresarios locales en la Expo Antad 2012. La delegación tamaulipeca estuvo integrada por 21 empresas, dos más que en 2011 y correspondieron a los municipios de Ciudad Madero, Tampico, Matamoros, Victoria, Llera, Jaumave, González, Bustamante y Díaz Ordaz. Algunas de las empresas que participaron fueron La Herencia, Adar, Ahal, Chinaco, Tiamo, Reyna, Aqua Azul, Doña Pola, El Speciero, Fibra y Sabor, Sofi Chef, Carbón La Región, Machaca El Yaqui, Veloz Ramos, Aloe Jaumave y Caramelos Olvera, entre otros. Las cadenas internacionales Food City y DMC Foods hicieron contacto con los representantes de la Sedet y acordaron una agenda de reuniones para valorar inserción de nuevos artículos a su portafolio.
48 ÍNDICES
DESEMPEÑO EN VENTAS DURANTE MARZO 2012 DE LAS CADENAS ASOCIADAS A ANTAD
E
n marzo de 2012, el crecimiento nominal de las ventas de las Cadenas Asociadas a Antad a unidades totales, incluyendo las aperturas, fue de 13.2%, y a unidades iguales, sin incluir nuevas tiendas, de 6.1%. Cabe señalar que el efecto calendario favoreció al mes de marzo, ya que se contó con un viernes y un sábado más con respecto al mismo mes del año anterior.
Ropa y clazado fue la línea de mercancía que presentó el mayor crecimiento en el mes con un 19.0% a totales, apoyado por ropa de damas e infantil. Mercancías generales mostró un crecimiento de 13.1% y supermercado (abarrotes y perecederos) de 12.4%. Las ventas durante el primer trimestre del 2012 acumularon 238 mil millones de pesos, integrando todos los tipos de tienda. Crecimiento nominal - Por línea de mercancía ÍNDICE GENERAL TOTAL ANTAD T.IGUALES T.TOTALES
Marzo Acumulado Enero - marzo
SUPERMERCADO
ROPA Y CALZADO
T.IGUALES
T.TOTALES
T.IGUALES
T.TOTALES
MERCANCÍAS GENERALES T.IGUALES T.TOTALES
6.1
13.2
4.5
12.4
13.2
19.0
6.8
13.1
5.3
12.2
4.9
12.6
9.1
14.7
4.9
10.9
Crecimiento Nominal - Por tipo de tienda ÍNDICE GENERAL TOTAL ANTAD
AUTOSERVICIOS
T.IGUALES T.TOTALES T.IGUALES
Marzo Acumulado Enero - marzo
DEPARTAMENTALES
T.TOTALES
T.IGUALES
T.TOTALES
ESPECIALIZADAS T.IGUALES T.TOTALES
6.1
13.2
4.2
11.4
12.2
17.1
8.6
16.8
5.3
12.2
4.4
11.5
6.6
11.1
7.6
15.8
Fuente: ANTAD La Asociación Nacional de Tiendas de Autoservicio y Departamentales (ANTAD), está formada por 30 223 tiendas; 4 596 tiendas son de Autoservicio; 1 645 corresponden a Departamentales y 23 992 son tiendas Especializadas. La superficie total de venta suma 22.1 millones de metros cuadrados. El Comercio Legal Construye México www.antad.net