Al Detalle - Julio, 2014 by Editorial Nuevo Norte

INFRAESTRUCTURA LOGÍSTICA La

iniciativa privada aportará

más de la mitad de la inversión Los esfuerzos que se realizan para mejorar la cadena de valor entre el comercio detallista y sus proveedores son un hecho, y día con día la tecnología, la planeación y diferentes estrategias implementadas por ambas partes, permiten la disminución de costos y la eficiencia en beneficio del consumidor final. No obstante, el mayor reto para la logística nacional radica en la ampliación, optimización y mejora de la infraestructura carretera y portuaria en manos del gobierno federal. En esta administración ya se ha reconocido, por lo menos desde el papel, al Programa Nacional de Infraestructura 2014-2018 en el marco del 12° Foro Latinoamericano de Liderazgo en Infraestructura. Y conviene resaltarlo porque la Secretaría de Comunicaciones y Transportes (SCT) salió ganadora con un total de 22 proyectos presentados. De seis sectores estratégicos, el comercio organizado del país tiene relación de manera directa el relacionado con “comunicaciones y transporte”, cuya inversión proyectada es de 1.3 billones de pesos de los cuales 762 mil 133 millones corresponden al sector privado y 455 mil 914 millones a la inversión presupuestal federal. Cabe señalar que dentro del programa federal de infraestructura, a la logística en específico se le asignaron 389 mil 016 millones de pesos “con el objetivo de desarrollar a México como plataforma logística multimodal”, es decir, un 29.9 por ciento. El factor clave para llevar a cabo los proyectos planeados, es la participación privada, exítosamente de aproximadamente 58.6% de los requerimientos totales de inversión nacional en infraestructura, lo cual es posible gracias al esquema administrativo conocido como Asociaciones Público Privadas (APP). Hacemos hincapié en la inversión privada, porque ello permitirá una mejor planeación de los proyectos, lo cual otorgará una operación óptima de la infraestructura y su mantenimiento a largo plazo. Existe la experiencia de que grandes inversiones en infraestructura son inoperantes y con el paso de los años prácticamente quedan inservibles. La inversión privada podría traducirse en operaciones logísticas confiables y eficientes.

Suscríbete en:

Los editores.

www.aldetalle.net

SUMARIO 01

CARTA EDITORIAL Infraestructura logística

GÓNDOLA DE NOTICIAS De los Asociados y su industria

PUBLIRREPORTAJE El futuro del comercio electrónico ya está aquí y no es ciencia ficción

INTERNACIONAL ALAS en Centroamérica

RECURSOS HUMANOS Reconocimiento a la seguridad laboral

REPORTAJE DE PORTADA

REPORTAJE DE PORTADA Logística

RESEÑA SIMPOSIO COMUNICACIÓN Retail, marketing y diseño

GÓNDOLA VERDE Noticias sobre la sustentabilidad en la industria del retail nacional e internacional

RECURSOS HUMANOS

RESEÑA SIMPOSIO COMUNICACIÓN

Directorio

al detalle / julio 2014 Director de Desarrollo Rogelio Rodríguez Morales Jefa de Comunicación ANGÉLICA MEDEL MORENO

Av. Horacio 1855, piso 6, Col. Chapultepec Morales C.P. 11570, México, D.F. Presidente Ejecutivo VICENTE YÁÑEZ SOLLOA Director General de Operaciones IGNACIO TATTO AMADOR Director General de Relaciones con Gobierno EUGENIO CARRIÓN RODRÍGUEZ

ÍNDICES ANTAD Desempeño en ventas durante mayo 2014 de las Cadenas Asociadas a la ANTAD

Editorial Nuevo Norte, S.A. de C.V.

Av. Juárez 5-B, despacho 302 - 303 San Lucas Tepetlacalco. Tlalnepantla de Baz, Estado de México. C.P. 54055 11 13 11 73, 11 13 11 68 y 53 62 74 34

DIRECTOR GENERAL Orlando Varela Couto Asistente Nadia Denise Yepez Montalvo

DIRECTOR EDITORIAL Darinel Becerra Fernández Reportera Luz Ángela Torrijos Germán Diseño Juan Miguel Escalona Ibarra Internet César Olguín Orihuela DIRECTORA COMERCIAL Blanca Orihuela Martínez Ventas de publicidad 11 13 11 73, 11 13 11 68 y 53 62 74 34 nuevonorte@nuevonorte.com.mx FOTOGRAFÍA Julio Rochon Siri CORRECCIÓN DE ESTILO Darío González

COLABORADORES Sheila Ramírez Abril Garcini Leódari Kanon

Al Detalle, Supermercados, Departamentales, Espe cializadas, revista mensual. julio 2014. Editor respon sable Orlando Varela Couto. Núm. de Certificado de Reserva otorgado por el Instituto Nacional de Derechos de Autor: 04-2003-041010365000-102. Núm. de Certificado de Licitud de Título: m 12472, Núm. de Licitud de Contenido: 1043. Domicilio de la publica ción: Avenida Juárez 5b, Despacho 302, San Lucas Tepetlacalco, Tlalnepantla de Baz, Estado de México C.P. 54055. Imprenta Preprensa Digital S.A. de C.V., Caravaggio 30, Col. Mixcoac, C.P. 03910, delegación Benito Juárez, México D.F. Registro postal: PP15-5161.

GÓNDOLA DE NOTICIAS 3

APUESTA POR MERCADO DE LUJO Las ventas de este segmento crecen a ritmos de 12% o 13% anual El Palacio de Hierro invertirá cerca de 300 millones de dólares en una tienda departamental que se convertirá en su nueva insignia, la cual abrirá sus puertas en octubre de 2015, reveló Carlos Salcido, Director de Mercadotecnia del Palacio de Hierro. El directivo dijo que la nueva unidad está ubicada en la colonia Polanco, en el Distrito Federal, una de la zonas más exclusivas de la Ciudad de México, y estará anclada con una oferta de productos de lujo y gastronomía. Carlos Salcido aseguró que 50% del comercio de lujo en América Latina ocurre en México debido a un amigable ambiente de negocios que permite a las empresas hacer negocios redituables en el país en el largo plazo, lo que lo ha vuelto al país incluso más atractivo que Brasil.

INAUGURA TIENDA EN LAGO ALBERTO La sucursal requirió 220 millones de pesos de inversión y genera 400 empleos

Comercial Mexicana anunció la apertura de la sucursal Lago Alberto, ubicada en la calle Lago Xochimilco No. 343 de la colonia Anáhuac, en la delegación Miguel Hidalgo del Distrito Federal. La nueva tienda es la 51ª sucursal del formato y la 72ª unidad comercial de la cadena ubicada en la Ciudad de México. Genera 220 empleos directos y 180 indirectos en su operación. Esta unidad cuenta con una novedosa arquitectura de dos pisos que incorpora un jardín vertical en su fachada, la cual permite ofrecer una experiencia de compra más grata para los clientes. La sucursal cuenta con una superficie de cuatro mil metros cuadrados, tiene 150 cajones para estacionamiento y ofrece más de 19 mil productos de diversos departamentos como: frutas y verduras, salchichonería, tortillería, panadería, abarrotes, farmacia, juguetería, hogar, pescados y mariscos, carnicería, electrodomésticos y electrónica, entre otros.

CONVERSIÓN DE COMPRAS EN RETAIL DE MÉXICO Siete de cada 10 clientes prefieren ir acompañados por mujeres para realizar compras

Agasys, anunció los resultados del estudio que realizó con su solución Store Intelligence para conocer el comportamiento de los compradores y su nivel de conversión en México. Del análisis de más de dos mil muestras, concluye que la tasa de conversión es mayor en tiendas para hombres que para mujeres, donde cinco de cada 10 hombres compran, mientras que dos de cada 10 mujeres adquieren productos en cada visita a las tiendas. El estudio también indicó que la edad promedio de la gente que realiza compras es entre 30 a 45 años con 43%, seguido por el rango de 15 a 30 años con 39% y, finalmente, los mayores de 45 años ocupan un porcentaje de 9%. Un factor detectado en el comportamiento de los compradores es que más de la mitad de las personas que entran acompañados a las tiendas realizan compras. Las muestras indicaron que 24% de los clientes acompañados realizaron compras, mientras que 15% de los que entraron solos realizaron una compra. De acuerdo al estudio, en promedio, la tasa de conversión es dos veces más cuando el vendedor aborda al cliente que cuando no lo hace. Pero, también existen ciertos giros en el retail donde es más conveniente no abordar al cliente en cuanto entra, ya que la tasa de conversión es mayor cuando no son abordados que cuando sí lo son.

4 GÓNDOLA DE NOTICIAS

EL VENDEDOR SILENCIOSO PREMIO NACIONAL DE CALIDAD 2014 La ceremonia de premiación se efectuará en noviembre, durante el 25 aniversario del galardón

En presencia de los titulares de más de 40 instituciones que conforman el Ecosistema de Calidad y Competitividad Empresarial, el Presidente del Instituto Nacional del Emprendedor (INADEM), Enrique Jacob Rocha, dio a conocer la convocatoria para participar en el Premio Nacional de Calidad en su edición 2014. Jacob Rocha señaló que este premio es la máxima distinción a empresas e instituciones que son referentes nacionales de innovación, competitividad y sustentabilidad. Las bases para participar en el Premio Nacional de Calidad se encuentran disponibles en www.pnc.org.mx. A través del Modelo Nacional para la Competitividad, el Premio Nacional de Calidad evalúa la calidad de la estrategia, la innovación organizacional y el desempeño competitivo de las empresas mexicanas. Durante la presentación, precisó que es tan importante emprender un negocio como garantizar su continuidad. Las categorías que se incorporaron para la Convocatoria 2014 están en sectores definidos por el INADEM como estratégicos por su contribución a la competitividad del país. Estos sectores son energía, tecnologías de información y comunicación, empresas sociales, manufactura y construcción. También se incluyó la categoría innovación organizacional con la que se busca incentivar la misma en las prácticas administrativas, la creación de nuevos espacios de mercado y el diseño de modelos de negocio innovadores. El Instituto para el Fomento a la Calidad Total (IFC) es la asociación civil encargada de la administración y coordinación objetiva y transparente del Premio Nacional de Calidad, que colabora con el INADEM en el desarrollo de capacidades de las micro, pequeñas, medianas y grandes empresas de todos los sectores.

Exhibe tu producto en primera posición ¿Qué tanto aprovechas el recorrido que hacen tus clientes en los pasillos de la tienda y mientras esperan en la fila de la caja? Haz valer esos minutos colocándote en primera posición, al alcance de tus consumidores potenciales y dales a conocer tu marca y tu producto. Este espacio frente a las góndolas y anaqueles puedes ganarlo fácilmente con nuestras Tiras Mágicas, dónde tu mercancía siempre estará accesible para los clientes. Es un sistema de exhibición económico, versátil y muy fácil de usar; ideal para activaciones y presentaciones de nuevos productos que generalmente, no tienen un espacio asignado como proveedor en la góndola. Las perchas y los adhesivos son un complemento que se adapta a cualquier artículo. Son transparentes por lo que no alteran el diseño del empaque resaltando únicamente tu producto. Tienen distintas capacidades de carga, recomendable hasta 500 gramos, pero existen opciones para productos mayores. Ordena tus inventarios, exhibe tus productos y... ¡vende! www.jmvillegas.mx

TRANSFERENCIAS EN FAVOR DE LOS CLIENTES Este servicio se ofrece los siete días de la semana Farmacias Guadalajara y The Western Union Company lanzaron los servicios globales de transferencia de dinero Western Union en más de 1100 locales de farmacias y puntos de venta en todo México. Ahora, las personas que viven en todo el país tienen más opciones de las cuales recibirán el apoyo que necesitan. Podrán acudir a cualquiera de estos locales y recoger el dinero enviado por familiares y amigos en todo el mundo. Según el Banco Mundial, México ocupa el cuarto lugar en la lista de los principales receptores mundiales de remesas para 2013, recibiendo un estimado de 22 mil millones de dólares al año. “Gracias a esta importante alianza, estamos reforzando nuestro compromiso para dar a nuestros clientes más y mejores servicios”, señaló María Fernanda García Orozco, Subdirectora de Finanzas de Farmacias Guadalajara.

6 GÓNDOLA DE NOTICIAS

BIENESTAR DE CONSUMIDORES DEL MUNDO MÉXICO, SEGUNDO EN CONSUMO DE LÁCTEOS EN AMÉRICA LATINA La demanda total de productos lácteos en el país es de alrededor de 15 mil 600 millones de litros

En el marco del Día Mundial de la Leche celebrado por la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO), Tetra Pak informó que México es el vigésimo país en consumo por persona de leche blanca y otros productos lácteos líquidos como leche para bebés, yogur para beber, leche evaporada, leche saborizada, crema líquida, leche condensada, entre otros. El consumo de total de lácteos en sus diferentes presentaciones como quesos, yogur sólido, helados, confitería, repostería, entre otros, asciende a 134 litros por persona al año por debajo de la recomendación de 170 litros por persona realizada por la FAO, ya que dos vasos de leche al día (200 a 250 ml de leche) proveen una tercera parte de los requerimientos diarios de proteína de un niño. El consumo de leche y productos lácteos líquidos en México fue de 53.9 litros por persona durante 2013, del cual 86% es leche blanca, con lo que el consumo se ha mantenido estable y sin crecimiento significativo desde hace más de una década.

Fabricantes y minoristas tienen un papel clave para mejorar la salud y el bienestar de los consumidores Durante una reunión del Consejo de Administración del Foro de Bienes de Consumo, celebrada durante su cumbre anual global actualmente en París, el Foro ha pedido a sus miembros una mayor alineación y acoplamiento en su ambicioso plan de cinco años, que busca empoderar a la población mundial para hacer opciones de productos más saludables y estilos de vida. Respondiendo a la creciente importancia de la salud de los consumidores, se ha comprometido a liderar la industria en una serie de acciones específicas de las resoluciones, como: Para el 2016: se deberán crear políticas para la empresa pública en nutrición y formulación de productos, e implementar programas de salud y bienestar de los empleados. En 2018: se implementará la aplicación en toda la industria del etiquetado de los productos consistente en información para el consumidor que les ayude a tomar decisiones informadas y usos.

ALIANZA PARA REGALAR VISIÓN Apoyará proyectos sustentables en comunidades de escasos recursos Más de 49 millones de personas padecen en México algún problema visual que limita sus vidas para aprender y/o trabajar, simplemente por no tener acceso al examen de la vista y a los anteojos que necesitan. Fundación Devlyn une esfuerzos con Optometry Giving Sight, organización altruista que tiene presencia en más de 38 países en Latinoamérica, África y Asia, con la finalidad de recaudar fondos por medio de la campaña Reto Día Mundial de la Visión. El Reto Día Mundial de la Visión es una campaña global que busca llevar salud visual y anteojos a comunidades con carencia de estos servicios. Logrando reducir el número de personas que se encuentran limitadas debido a su pobre visión y que no tienen acceso a estos servicios.

GÓNDOLA DE NOTICIAS 7

ANUNCIA PROYECTO DE EXPANSIÓN 2014 El segmento exprés es con el que más ha crecido la cadena de tiendas La cadena de tiendas de autoservicio Casa Ley planea la apertura de entre 15 y 20 nuevas sucursales durante 2014, las cuales estarán en el noroeste de la República Mexicana, informó Juan Manuel Ley López, Presidente Ejecutivo de la cadena. El Director Ejecutivo de la cadena, Juan Manuel Ley, informó que principalmente se expandirán con el formato Súper Ley Express que consiste en superficies de aproximadamente 1500 metros cuadrados en ciudades y pueblos pequeños.

ABRE TIENDA 23 EN NUEVO LEÓN Tiene la capacidad en su estacionamiento para 315 automóviles Con una inversión proyectada de 127 millones de pesos, la cadena de supermercados HEB, inauguró su tienda número 49 en el territorio mexicano. El nuevo supermercado se ubica en la colonia Las Puentes, en el municipio de San Nicolás de los Garza, y se ha convertido en la tienda número 23 de Nuevo León. Howard E. Butt III, CEO de HEB México, cortó el listón inicial y reconoció el trabajo de todos los involucrados en la edificación. El nuevo supermercado en Las Puentes generó 150 empleos directos y 250 indirectos. La tienda cuenta con una extensión de 24 mil 431 metros cuadrados, y la construcción es de cuatro mil 250 m2.

8 GÓNDOLA DE NOTICIAS

INVERTIRÁ EN EL ESTADO DE MÉXICO 26 mil millones de pesos y dará empleo a 51 mil 236 personas

Walmart de México y Centroamérica invertirá 1069 millones de pesos en la construcción de nuevas unidades de negocio y la ampliación de un Centro de Distribución en el Estado de México. La inversión permitirá cerca de 1500 empleos permanentes en la operación, en cinco de los municipios más poblados de la entidad: Atizapán de Zaragoza, Ixtapaluca, Naucalpan de Juárez, Tlalnepantla de Baz y Toluca. Por otro lado, Bodega Aurrera llegará a cinco nuevas poblaciones para brindar su oferta de precio y servicio. La inversión en nuevas tiendas también dará un impacto positivo en la planta productiva del Estado de México, ya que tendrá mayor demanda de productos para llenar los anaqueles. En 2013, Walmart de México compró a 2018 proveedores de la entidad más de 64 mil millones de pesos, una cifra 7% superior a la de 2012.

ABRIRÁ TIENDAS EN CHIHUAHUA A la fecha la compañía genera más de dos mil empleos directos Guadalupe de la Vega, de Almacenes Distribuidores de la Frontera, corporativo que opera las tiendas de autoservicio Del Río, informó que está en construcción una tienda en la capital de Chihuahua. Sin embargo, el proyecto inicial que tiene la cadena para este año consta de la apertura de seis sucursales en total. Indicó que la expansión en la ciudad de Chihuahua es parte del crecimiento proyectado por la empresa, que incluye incursionar en otras ciudades del estado e incluso en el resto del país. De la Vega adelantó que al momento también se analizan otros estados del país para crecer sus operaciones.

CREARÁ TIENDA INSIGNIA Apuesta por el mercado de lujo Con una inversión de 300 millones de dólares, El Palacio de Hierro triplicará la superficie actual de la sucursal ubicada en las calles Moliere y Horacio, en Polanco, Ciudad de México, pasando de 20 mil a 60 mil m2. “La intención es construir el flag ship de la marca, será la tienda departamental de lujo más grande de México e incluso de Latinoamérica”, explicó Carlos Salcido, Director de Mercadotecnia de Grupo Palacio de Hierro. No sólo será la nave insignia de la cadena, sino que tendrá contratos con marcas de lujo que usarán este nuevo espacio para tener sus propias tiendas. El Palacio de Hierro estima inaugurar esta obra en octubre de 2015 y, en 2016, se sumarán al inmueble todas las oficinas corporativas del grupo.

ABRE TIENDA 107 EN MÉXICO Esta sucursal ofrecerá más de 23 mil productos The Home Depot inauguró su segunda tienda en la ciudad de Morelia, la cuarta en Michoacán y la número 107 en el país, con la presencia del Gobernador del estado, Fausto Vallejo Figueroa, y el Subsecretario de Industria y Comercio de la Secretaría de Economía Federal, Rogelio Garza Garza. El nuevo establecimiento, ubicado al oriente de la capital de la entidad, recibió una inversión de 200 millones de pesos con lo que generará un centenar de empleos de calidad. The Home Depot “Tres Marías”, situada sobre Periférico Nueva España, suma su presencia a las tiendas ya existentes en los municipios de Uruapan y Zamora, que en conjunto representan una inversión acumulada cercana a los 700 millones de pesos y a los 400 empleos permanentes.

“El futuro del comercio electrónico ya está aquí y no es ciencia ficción” -Mario de Agüero, Director General de GS1 México-

l gran reto en la actualidad en la comunicación B2C (Negocio a Consumidor, por sus siglas en inglés), reside en la gran cantidad de información disponible que un consumidor tiene para tomar una decisión de compra y que representa un gran desafío para los comerciantes en México.

En los años 60, en los Estados Unidos, las cadenas de autoservicio en un inicio del comercio tradicional crecían a partir del número

de tiendas y su ubicación, esto debido a que los consumidores buscaban la tienda que estuviera más cercana a ellos. El día de hoy, el comercio tiene que ofrecer mucho mayor valor agregado, mayores servicios diferenciados, en los que el cliente no solo busca aquella tienda que le quede más cerca sino la que ofrece mayor valor. Esto ha resultado en una apertura de un comercio virtual, acentuado por el gran número de dispositivos inteligentes (teléfonos, tabletas, laptops, pc, etc.). “Hoy en día contamos con un cliente que pide más, exige más y conoce mucho más, que busca obtener el mayor valor por su dinero. Esto nos obliga a estar conscientes y alinear la oferta comercial asegurando ofrecer un valor agregado” dijo Flor Argumedo, Presidenta de GS1 México. Esta visión sobre sobre la situación actual del comercio electrónico, así como el futuro al que se llegará que a través de las tendencias tecnológicas, nuevas aplicaciones, servicios y mejores prácticas en los procesos del comercio electrónico se expuso en el marco del Congreso GS1 2014, donde tendencias de negocio y consumo, así como los aspectos más representativos del retail en México fue el tema principal.

Publirreportaje

La experiencia de compra dictará hacia dónde va el comercio electrónico. Gracias a la movilidad y a través de las redes sociales y el internet, un consumidor puede ir a una tienda de autoservicio a revisar el precio de un artículo y solicitar que éste le sea enviado a su casa. Esto significa un reto muy importante para el comercio electrónico para satisfacer la demanda de un cliente. Hoy en día las empresas pueden fácilmente crear sus páginas de comercio electrónico por medio de tecnologías como la nube para ofrecer sus productos, sin embargo esto como comerciante también conlleva el reto adicional de revisar con cuidado la promesa al cliente y valor agregado para cumplir con la demanda.

“Como Comensales merecemos Higiene en los Restaurantes”

nfermedades e intoxicaciones frecuentemente son ocasionadas por la falta de higiene en los alimentos que consumimos, desde su elaboración hasta los ingredientes con que se preparan no cuentan con la limpieza necesaria. Los Restaurantes no están exentos de este tema. No importa si el establecimiento es un lugar reconocido y elegante o una simple y sencilla fonda; es de suma importancia que

estos lugares se esfuercen en llevar a cabo prácticas de higiene y se concienticen en que la limpieza tanto en el lugar, pero primordialmente en los alimentos que ofrecen debe ser lo más importante. Por esta razón y teniendo la conciencia de que muchos restaurantes no llevan a cabo las prácticas de higiene adecuadas en la elaboración de los platillos que ofrecen a sus comensales; la cual debe empezar desde la compra de materia prima, conservación de la misma y elaboración de cada platillo; así como del personal que labora en los establecimientos desde el almacenista pasando por el cocinero hasta el mesero que sirve los platos en la mesa. Surge una alianza entre México Calidad Suprema, SAHC empresa dedicada a la certificación en higiene y un servidor, quienes queremos concientizar al ramo restaurantero que es una cuestión de ética y respeto hacia la clientela el que se esfuercen en llevar a cabo prácticas de higiene; otorgándoles el Reconocimiento de Higiene MB. Este Reconocimiento dará a los clientes confianza y lealtad hacia los establecimientos que lo obtengan.

Publirreportaje

Garantizar que los productos que se utilizan en la elaboración de los alimentos cuenten con la calidad y son aptos para su consumo es la principal tarea de México Calidad Suprema, quien brinda su apoyo a este proyecto.

12 INTERNACIONAL

ALAS EN CENTROAMÉRICA El consumidor en esta región tiende a sofisticarse y será más sensible a ofertas de bienes saludables y productos amigables con el ambiente

a Asociación Latinoamericana de Super mercados (alas) tiene como desafío ser la Asociación líder en Latinoamérica del Sector de Supermercados así como ser generadora de información y bue nas prácticas. En este sentido, el martes 1 de abril se presentaron representantes de la Asociación ante empresarios comerciantes de Centroaméri ca en una actividad organizada por la Cámara de Comercio de Costa Rica, en San José. En el encuen tro participaron miembros de la recién nombrada Junta Directiva de alas, así como empresarios del

sector detallista y especialistas en tendencias de mercado. La actividad sirvió de plataforma para el análisis de temas relacionados con el comer cio al detalle y para compartir experiencias de otros países.

DESARROLLO DE UNA AGENDA COMÚN Los miembros de alas expusierón el proceso de creación de la Asociación en Bolivia (hipermaxi) que está adscrita a la Cámara de Industria, Comer cio, Servicios y Turismo de Santa Cruz (cainco).

INTERNACIONAL 13

alas pretende ser el intermediario ante el Gobierno y otros actores nacionales y regionales para la discusión de temas como las regulaciones, el intercambio de información y experiencias para prevenir y tomar las medidas adecuadas. Tomislav Kuljis, Presidente de alas, instó a los miembros de esta Asociación a pasar de una posición de defensa a una agenda activa ante las autoridades de los Gobiernos de turno de la región. Se busca, sobre todo, fomentar el libre comercio entre las naciones, promover el inter cambio de información y de buenas prácticas y participar en las negociaciones internacionales que tiendan a un mayor intercambio comercial en América Latina.

MAYOR MÚSCULO DE NEGOCIACIÓN Luis Fernando Strauss, Gerente de Relacio nes con el Asociado de la Cámara de Industria, Comercio, Servicios y Turismo (cainco) de Santa Cruz en Bolivia expuso la experiencia de la or ganización desde el momento en que empresas independientes buscaron organizarse y unir se a cainco, debido a la imposibilidad de luchar en forma individual contra la excesiva fiscaliza ción gubernamental que traía aparejado un tono sancionador. Debían luchar contra normas indis criminadas que restaban competitividad al sector, dañaban la imagen de los supermercados y entor pecían su labor. ¿Qué se hizo? Strauss explicó cómo se con formaron grupos de expertos en diferentes temas y cainco designó un ejecutivo para ser interme diario ante la Asociación de Supermercados de Santa Cruz. La unión de ambas partes y de nueve empresas de supermercados y detallistas permitió definir una estrategia, herramientas de evalua ción, indicadores y programas de trabajo con el fin de articular asuntos de interés con todos los sectores posibles. El trabajo de los distintos Comités ha dado sus frutos: se creó un grupo de cooperación interinsti tucional; se han flexibilizado y destrabado aspectos

En el encuentro participaron miembros de la recién nombrada Junta Directiva de ALAS, así como empresarios del sector detallista y especialistas en tendencias de mercado puntuales del reglamento de promociones empre sariales; se analizó el trato que debían tener los comercios del retail versus otros negocios como bares, licoreras y casinos ante el reglamento a la Ley de Bebidas Alcohólicas; se han tratado temas de defensa del consumidor, Código de Urbanismo y Ley de Medicamentos, entre otros. Para Strauss, formar parte de alas permitió la internacionalización del sector de supermerca dos y una labor gremial más propositiva con las autoridades del país.

DESARROLLO DEL COMERCIO En el caso de México, Vicente Yáñez, Pre sidente Ejecutivo de la Asociación Nacional de Tiendas de Autoservicio y Departamentales A.C. (Antad) coincidió con Kuljis al decir que, a esca la regional, los problemas que enfrenta el sector retail son los mismos, lo que cambia es dónde y cuándo suceden. Igual situación enfrentan en la lucha por reducir el impacto de las decisiones gu bernamentales como son nuevos decretos y leyes. Para Yáñez, la organización tiene la for taleza de poner a disposición de sus miembros información precisa del sector; manejar agendas nacionales, estudios técnicos, información espe cializada y estudios comparativos.

14 INTERNACIONAL

El trabajo de Antad se realiza con base en un Plan Estratégico, y está organizado por medio de Co mités: Comercio Exterior, Comunicación e Imagen, Eficiencia Energética, Logística, Fiscal y Estudios Fi nancieros, Medios de Pago, Pérdida y Mermas y Relaciones con Gobierno, entre otros. El trabajo de estos grupos tiene que ver con normas, prácticas comerciales, mejora regulatoria, etiquetado, pu blicidad, organismos genéticamente modificados, competitividad, agenda legislativa, rotación, están dares de competencias y avances tecnológicos. “Las decisiones se toman por consenso; cuando no se logra, los temas se van administran do, se incluyen en la agenda para irlos resolviendo y buscar un camino común”, afirmó Yáñez.

DESAFÍOS PARA EL RETAIL EN CENTROAMÉRICA Enrique Penella, Vicepresidente de Retail Ser vices Latin America de Nielsen, también participó en el encuentro de alas para compartir hallazgos importantes de la firma sobre el sector detallista. En el escenario mostrado por Penella, cabe destacar el ritmo ascendente de la clase media en la región (70 millones de nuevos consumidores por

año) que crece y consume en medio de un entorno de desaceleración económica, de menor ritmo de crecimiento en las remesas y de las exportaciones. De ahí el desafío de las empresas por adaptarse a sus necesidades con nuevos productos y canales. Aunque 2013 fue un año difícil para la mayo ría de los países, 2014 tendrá a Panamá mostrando un importante consumo a nivel latinoamericano (aunque siempre con un ritmo de crecimiento menor) y a Centroamérica con un escenario más seguro en cuanto a comportamiento de precios respecto al resto de Latinoamérica. Esto, en la mente del consumidor, implica una percepción de menor confianza, más receloso para consumir. En un primer término, al consumi dor le preocupa la seguridad laboral, desmejora de la tendencia económica y la seguridad. En se gundo lugar, sus inquietudes suelen ubicarse en creer que está en un país en recesión (63%) y que se mantendrá así el próximo año (82%). Definitivamente la actitud de compra cam bió, explicó Penella. El 71% afirma que ha cambiado sus hábitos de compra; 44% cambió de marcas o busca las más baratas en la categoría de abarro tes y 46% dice comprar menos en ropa.

INTERNACIONAL 15

El desafío para las empresas está en analizar el mix de su oferta dada la tendencia de aumento del volumen, pero disminución del valor. Es decir, los consumidores están buscando presentaciones más pequeñas a precios menores. Aunque no está ocurriendo disminución de precios, sí hay cambios en la estrategia para ade cuar volúmenes y presentaciones a las nuevas necesidades del consumidor. “Debe haber una es trategia de precio-producto particular para cada nicho de consumidor”, destacó Penella. En términos generales, y según los estudios de Nielsen, los consumidores buscan en marcas exitosas precios justos, que estén actualizados y que sean fáciles de encontrar. Las marcas exitosas, por su parte, responden con estrategias de valorizar por encima de la com petencia, agregar valor, aumentar la capacidad de distribución para incrementar a la vez la presencia de la categoría; ofrecer excelencia, alta rotación y posiciones privilegiadas. En este escenario, Nielsen también revela que el desarrollo del formato de supermercados es dos veces mayor en el ritmo de crecimiento respecto a otros formatos. De 2012 a 2013 creció 5.4% frente a 4.3% que creció el formato minisúper y de conve niencia; 2.5% de los canales tradicionales y 5.1% en el caso de las farmacias. “El canal de autoservicio es el que mayor im pulso muestra y mayor crecimiento”, dijo Penella: con 113% de 2012 a 2013. Representa casi 50% de las ventas totales.

OPORTUNIDADES PARA EL SECTOR DETALLISTA Para cerrar el encuentro de alas, la Cámara de Comercio estuvo representada por el econo mista Alberto Franco, quien mostró un panorama macroeconómico actual y detalló las oportunida des y desafíos del sector detallista.

Según Franco, entre 2014 y 2016 la región centroamericana mostrará un crecimiento mayor en torno a 3% y 4%. Asimismo, pronosticó niveles de crecimiento más acelerados para los próxi mos dos o tres años. Este crecimiento tenderá a hacer más visible cuanto más integrado esté un país con el exterior. Lo anterior favorecerá el intercambio de bienes, al consumidor y al comer ciante detallista. Entre las oportunidades para el sector de tallista citó:

Mayor integración de la región con el exterior, lo que provocará un elemento dinamizador del intercambio de bienes. La entrada en vigencia de acuerdos comer ciales con la Unión Europea, que mejorará las oportunidades de intercambio comercial. Un comercio más libre con los países de la región, que ofrecerá oportunidades de ampliación y diversificación de la oferta de bienes. Condiciones favorables de financiamiento externo. La bancarización de clientes avanzará en los próximos años y se profundizará el uso de tecnología en el comercio detallista. El consumidor de Centroamérica tiende a sofisticarse y será más sensible a ofertas de bienes saludables y productos amigables con el ambiente.

Según el economista, entre los retos que los detallistas enfrentarán está: el tema de seguridad, mejoras en la calidad de su mano de obra, refor zar la institucionalidad democrática y combatir la corrupción y eliminar o simplificar trámites buro cráticos para combatir la informalidad. Los asistentes destacaron las oportunida des que generará la creación de un grupo gremial que permita capitalizar el conocimiento y la expe riencia empresarial para generar oportunidades y crecimiento que beneficien al sector y las comuni dades y países donde operan.

16 RECURSOS HUMANOS

Luz Ángela Torrijos

RECONOCIMIENTO A LA NORMATIVIDAD LABORAL Y DE SEGURIDAD E HIGIENE Liverpool ha sido reconocida como empresa que fomenta la cultura preventiva en sus áreas de trabajo

n la Ciudad de México, de acuerdo con cifras del Instituto Mexicano del Seguro Social, los riesgos en el trabajo disminuyeron considerable mente de 2003 a 2012. Sin embargo, las tres actividades que en la capital acapa ran mayor número de siniestralidades son en: tiendas de autoservicio, servicios profesiona les y en la preparación y servicio de alimentos. Por ello, la protección social es la mejor me

dida preventiva de accidentes de trabajo, por lo que las empresas de retail deben orientar la seguridad laboral a preservar, conservar y mejorar la salud de los trabajadores, procu rando el más alto grado de bienestar físico, mental y social. Por esta razón, Liverpool ha sido distinguida por la Secretaría del Trabajo y Previsión Social (stps) como una empresa mo delo en cuestiones generales de seguridad y salud en el trabajo.

Juan Carlos Foncerrada, Director General de Trabajo y Previsión Social; Javier González Garza, Jefe de la Oficina de la Jefatura de Gobierno del DF; Patricia Mercado Castro, Secretaria del Trabajo y Fomento al Empleo del DF; Alejandro Mora Gaytán, Director Corporativo de Recursos Humanos Liverpool y Alejandro Bautista García, Delegado Federal del Trabajo en el DF.

Fernando Valencia Moya, Director de Productividad, Calidad y Servicios al Personal de Liverpool; Walter Rubach Rodríguez, Director de Relaciones Laborales de Liverpool; Guadalupe Espinosa Mejía, Gerente de Relaciones Laborales de Liverpool; Rodrigo Sánchez de Tagle, Director Liverpool Centro; Eduardo Alvarez, Gerente Liverpool Centro y Alejandro Mora Gaytán, Director Corporativo de Recursos Humanos Liverpool.

En Al detalle, entrevistamos a Walter Rubach, Director de Relaciones Laborales de Liver pool quien habló sobre el reconocimiento que le fue otorgado a la empresa por cumplir con la nor matividad laboral y en específico por su programa para prevenir y minimizar los riesgos en sus ofici nas y almacenes ubicados en la Ciudad de México.

protección de los colaboradores. Además, la cadena se apega a las Normas Oficiales Mexicanas, tenien do como base lo establecido dentro del Protocolo Único de Inspección de la Asociación Nacional de Tiendas de Autoservicio y Departamentales.

NORMAS DE SEGURIDAD

La Secretaría del Trabajo y Previsión Social ha implementado reglas de inspección que buscan establecer y mantener un ambiente de trabajo se guro y sano, fomentando que se le proporcione a los colaboradores un puesto y una carga laboral acorde a sus aptitudes físicas y psicológicas.

Liverpool se adhirió de manera voluntaria al Programa de Autorregulación de la stps, el cual consiste en participar en una revisión de las con diciones generales de trabajo y de seguridad e higiene en los establecimientos que forman parte de la empresa y que se encuentran en la Ciudad de México. “En estas visitas, el personal de la Se cretaría evalúa y determina el cumplimiento que tiene la compañía conforme a la legislación y nor matividad vigente, señalando las deficiencias que puedan tenerse, para que en su caso, sean sub sanadas y el Centro de Trabajo pueda cumplir de manera adecuada con las obligaciones estableci das por la Ley Federal del Trabajo y la normatividad aplicable”, explicó Walter Rubach. Las normas por las que se rige Liverpool de manera interna en materia de laboral y de seguri dad e higiene, son políticas y reglas específicas en

CRITERIOS DE INSPECCIÓN

La normatividad que calificó la stps en las instalaciones de Liverpool se apoyó en:

El cumplimiento de condiciones generales de trabajo como: salario, aguinaldo, vacaciones, jornadas, etcétera, acorde a la Ley Federal del Trabajo.

La existencia de un programa de capacitación, productividad y adiestramiento (comisión, pro gramas, constancias, etcétera).

Cumplimiento de obligaciones de seguridad e higiene.

18 RECURSOS HUMANOS

Trabajo de mujeres y de menores: Es de suma importancia cuidar estos temas, cabe destacar que tenemos un alto porcentaje de mujeres co laborando en la empresa y que con el afán de evitar que los menores deserten de sus estudios antes de terminar la preparatoria, buscamos que nuestros empleados sean mayores de edad, además somos una empresa interesada en ge nerar el apoyo y contratación de jóvenes recién egresados y que permitimos e impulsamos que nuestros colaboradores continúen y concluyan sus estudios.

la capacitación básica para el personal en gene ral; la capacitación para Comisiones de Seguridad e Higiene, la cual va enfocada a los miembros de cada una de las comisiones integradas en los cen tros de trabajo; y la capacitación específica, la cual es definida por las actividades asignadas acorde al puesto y a la exposición de riesgos que se pue dan presentar.

BENEFICIOS DE LA SEGURIDAD EN EL TRABAJO “Uno de los beneficios de apegarse al Progra ma de Autorregulación de la stps, fue el reiterar y reforzar nuestro compromiso con la seguridad y salud de todos nuestros colaboradores, ya que nos permitió optimizar nuestros procesos”, indi có Rubach. Asimismo, Rubach expresó que la mejora conti nua en los procedimientos de seguridad, se fortalece con la capacitación, así como con la supervisión y comu nicación en temas de seguridad y salud del personal, lo que también permite evitar que la empresa sea suscep tible a posibles sanciones por incumplimiento.

COMPROMISO LABORAL Walter Rubach Rodríguez.

Todos estos criterios son parte de la responsa bilidad social que tenemos como empresa, además de que nos permite prevenir que sean susceptibles a cualquier riesgo dentro nuestras ubicaciones, lo cual es un valor agregado como empresa.

CAPACITACIÓN PARA LA PREVENCIÓN La capacitación del personal juega un papel fun damental para la prevención de accidentes dentro de las áreas de trabajo, por lo que ofrecer una formación especializada a los colaboradores es de suma importan cia para crear ambientes de trabajo seguros, así como para fomentar la organización y trabajo en equipo. Walter Rubach mencionó que en Liverpool, se ofrecen tres tipos de capacitaciones en mate ria de seguridad y salud laboral que consisten en:

El cumplimiento de las normas en materia de seguridad y salud laboral permite a las empresas tener centros de trabajo más seguros y ayudan a transmitir a los empleados la importancia y el impac to de sus acciones en este tema tanto en su entorno laboral como familiar. Fomentar esta responsabilidad es compromi so de cada uno de los que conformamos las cadenas detallistas y tiene como fin mejorar la seguridad den tro y fuera del trabajo. “A largo plazo, este reconocimiento nos obliga a continuar con la construcción de centros de traba jo más seguros, con un índice mínimo de accidentes dentro de nuestras instalaciones, lo cual tiene un im pacto no sólo económico, sino también en nuestra cultura y clima organizacional, el cual puede ser lle vado y transmitido por nuestros colaboradores a sus familias”, puntualizó Walter Rubach.

20 REPORTAJE DE PORTADA

Luz Ángela Torrijos

En Al detalle entendemos los desafíos logísticos a los que se enfrenta el retail en la actualidad para hacer llegar en tiempo y forma sus productos y servicios, tanto a los puntos de venta, como a los consumidores finales; por ello, en esta edición tomamos como referencia dos fuentes especialistas en el tema: el Grupo Trasportación Marítima Mexicana (tmm) y a Carlos Ramos, Director de Logística y Centros de Distribución de Comercial Mexicana y Presidente del Comité de Logística de Antad, quienes nos brindaron un panorama más amplio de la logística en México.

LOGÍSTICA MARÍTIMA Nueva conexión de cabotaje marítimo en los puertos mexicanos

REPORTAJE DE PORTADA

entro de la cadena lo gística de suministro, el transporte marítimo se constituye como uno de los eslabones más importantes para la movilización de las mercancías desde los lugares de producción y hasta los centros de dis tribución, debido a que se pueden desplazar grandes volúmenes de carga. Para satisfacer estas necesida des de transporte a gran escala para el sector retail, se construyen buques de dimensiones cada vez más grandes, los cuales requieren de condiciones especiales para su entrada y salida de los puertos a manera de cumplir con su puntual programación, que debe ser llevada a cabo bajo cualquier tipo de condición climática.

VENTAJAS Existen razones principales en caminadas a promover el modelo marítimo para el transporte logísti co regional y de cabotaje destinado al comercio detallista, frente a la compe tencia del modo terrestre: en primera instancia porque se evita la congestión y contaminación que efectúa este tipo

de transporte; y en segundo lugar, por el mayor volumen de mercancía que puede transportarse por esta vía. Asi mismo, la logística marítima en muchos casos ofrece potencialmente fletes más baratos que el terrestre o el aéreo, y al reducir obstáculos para su utiliza ción se fomentaría la competitividad del comercio y del transporte interno.

La logística marítima en muchos casos ofrece potencialmente fletes más baratos que el terrestre o el aéreo, y al reducir obstáculos para su utilización se fomentaría la competitividad del comercio y del transporte interno El transporte vía marítima resul ta ser más económico que otros, por eso en el mundo es el más utilizado cuando se trata de mover el comer cio. México tiene mucho potencial para desarrollar este tipo de transpor te a través de sus 11 mil kilómetros de litorales y más de 100 puertos de dis tintos tamaños con los que cuenta. Por ello, el Grupo TMM enun ció las soluciones que trae consigo poseer una nueva conexión marí tima de cabotaje en los puertos mexicanos, que van desde la es tabilidad, un mayor volumen de

mercancía transportada, hasta los costos competitivos. Por esta ra zón, las empresas que ofrecen este servicio regular de cabotaje para con tenedores en ambos litorales, enlazan puertos importantes como el de Man zanillo, Mazatlán, Veracruz, Lázaro Cárdenas, etcétera de manera que se conecta también al centro, norte y sur del país.

CARACTERÍSTICAS Las características del transporte marítimo van desde la gran capacidad que tiene para transportar un impor tante número de contenedores de diversos tamaños y con distintas car gas, hasta soportar mayor movimiento de mercancías, lo que lo hace ser el mejor medio para trasladar grandes volúmenes de mercancías entre dos puntos alejados geográficamente. Los portacontenedores tienen capacidad de 1100 TEU'S, con dispo nibilidad de contenedores de 20', 40', 40'HC y refrigeradores. Este tipo de logística permite mejorar los tiempos de tránsito y la frecuencia de las entregas. Asimismo, la trazabilidad de la cadena logística es un asunto fun damental para la competitividad y sostenibilidad del transporte marí timo. Para crecientes sectores de la economía nacional, entre los que se cuenta el retail y aquellos sectores pro ductivos con mayor poder adquisitivo, más que el precio o velocidad de los procesos, son la seguridad y capacidad

22 REPORTAJE DE PORTADA

de cumplimiento de las entregas en tiempo y forma los elementos más importantes al decidir sobre una em presa de transporte marítimo.

DESAFÍOS El tráfico de cabotaje, que se rea liza entre puertos o puntos situados en zonas marinas y litorales mexicanos, a partir de la década de los años 70 inició un declive significativo ante el acele rado crecimiento de los servicios de autotransporte, lo que ha hecho que las empresas navieras sean menos uti lizadas en cuestiones de logística por sectores como el retail.

INVERSIÓN PARA INFRAESTRUCTURA PORTUARIA El presidente de México, Enrique Peña Nieto, anunció acciones que detonarán la productividad de las actividades que se realizan en el mar. Una de ellas es la ampliación y modernización de la infraestructura portuaria para tener puertos de clase mundial, con la infraestructura adecuada para recibir buques de gran calado, movilizar más carga y agilizar los embarques, por lo que con este propósito, con una inversión superior a los mil 600 millones de pesos, se están desarrollando proyectos en ambos litorales del país. Dentro del Programa Nacional de Infraestructura 2014-2018, se contempla la modernización de puertos como: - Muelle público para contenedores y carga en general en Tuxpan, se inició en 2013 y se concluirá en 2018, con una inversión de 4 mil 938 mdp, fomentará el desarrollo de la marina mercante y el cabotaje complementando el sistema portuario del Golfo de México. - Ampliación del Puerto de Altamira con una inversión de 10 mil 700 mdp, se inició en 2013 y se concluirá en 2018. - Ampliación del Puerto de Veracruz en la zona norte, el proyecto se inició en 2013 y concluirá en 2025, con una inversión total de 60 mil mdp, de los cuales 23 mil 933 mdp se invertirán entre 2013 y 2018. Con esta obra el puerto de Veracruz será de clase internacional y permitirá mayores entradas marítimas. - Terminal especializada de contenedores II en Manzanillo con una inversión sexenal de 2 mil 587 mdp. Se ampliará la capacidad de carga en instalaciones de vanguardia. - Terminal especializada de contenedores II en Lázaro Cárdenas impulsará el comercio del Sistema Portuario del Pacífico y Asia, con una inversión sexenal de 5 mil 795 mdp. - Modernización del puerto de Mazatlán facilitará el comercio exterior, pues permitirá agilizar los flujos de carga internacionales y reactivará el flujo de turismo de cruceros.

La trazabilidad de la cadena logística, es un asunto fundamental para la competitividad y sostenibilidad del transporte marítimo

Por ello, para detonar el desa rrollo de estas rutas comerciales, el autotransporte, que es el modo que mueve el mayor porcentaje de mer cancías en nuestro país, tiene que ser utilizado en conjunto con el trans porte marítimo para sumar ventajas competitivas. El reto que se presenta en el desarrollo del cabotaje marítimo es la necesidad de crear una política pública que incentive su desarrollo y que más sectores respalden la logís tica marítima. Por lo tanto, las acciones reque ridas para hacer una participación colectiva más activa en el sector ma

REPORTAJE DE PORTADA

rítimo-portuario mexicano son: crear una seguridad eficiente (por el cada vez mayor número de robos de equi pos o de partes en sus nodos logísticos que directamente impactan la eficien cia y competitividad de los puertos) y servicios logísticos del país. Para es to, las empresas que ofrecen servicios integrados puerta a puerta con visibi lidad total y mayor seguridad para los embarques. Además, para hacer una me jor logística marítima se requiere una simplificación de procesos en otros medios complementarios de transporte y prestadores de servicios portuarios y aduaneros, mayor con ciencia ecológica aplicada a la industria marítima donde las operaciones se realicen con responsabilidad ecoló

gica, y medidas que efectivamente contribuyan a la reducción del impac to ambiental.

cional e internacional de las ventajas competitivas que brindan los puertos mexicanos al comercio.

La operación del cabotaje trae beneficios para múltiples sectores des de el retail, industrial, agroalimentario, petrolero, etcétera.

De igual manera, todas las in dustrias deben seguir trabajando para una mayor facilitación portuaria y una mejor integración a la cadena logísti ca de las cargas del comercio interno. Por este motivo, las cadenas detallis tas deben analizar la implementación de la logística marítima, dónde están situadas y qué beneficios traerá es te servicio a su empresa ya que, si no existe una logística bien desarrollada, la primera pérdida será económica, porque en ese circuito que no está siendo bien atendido se producirá pér dida de tiempo, de productos, rotura, y mal mantenimiento de la mercancía, entre otras cosas.

VISIÓN El desarrollo del sector marino mercante se traduce en: fortaleci miento de la seguridad y soberanía nacional, crecimiento económico, incremento de la competitividad na cional, desarrollo tecnológico del sector, así como generación de em pleos calificados directos e indirectos. Grupo TMM aseguró que se debe crear un mayor convencimiento a nivel na

24 REPORTAJE DE PORTADA

Luz Ángela Torrijos

RETOS EN LA DISTRIBUCIÓN Beneficios de invertir en la mejora de la cadena de suministro

na de las formas más comunes de comercia lización de productos en la actualidad son las ventas del retail, don de de manera masiva se llevan muchos productos y servicios a gran cantidad de clientes que poseen necesidades similares, pero que a la vez tienen pre ferencias diferentes, determinadas por aspectos como la marca, la presen tación del producto y las promociones, entre otros. Por ello, el concepto de

planificación de la demanda y previ sión ha permitido a las empresas de retail, distribuidores y fabricantes, prever en forma precisa la demanda de un producto determinado durante un periodo de tiempo estipulado. Los detallistas pueden decir a los fabrican tes y proveedores qué cantidad de un producto es necesaria para satisfacer los niveles de demanda. Esto, además de mejorar inmensamente los niveles de servicio, ha reducido la cantidad de productos no utilizados, asegurando que los inventarios se mantengan en niveles mínimos.

LA DISTRIBUCIÓN La presión continua de los precios y las cre cientes expectativas de los clientes su ponen un reto diario para los sistemas lo

gísticos y las cadenas de suministro de las empresas de retail. Por ello, fre cuentemente es necesario rediseñar las redes de distribución, incluidos la logística en tienda y los proyectos de mejora continua de costos. Por ello, para Carlos Ramos, Director de Logística y Centros de Distribución de Comercial Mexicana y Presidente del Comité Logística de ANTAD el estatus de la logística en México es todavía incipiente, debido a que hay sectores más desarrollados que otros, y/o empresas más evolu cionadas. “Desde luego ha habido avances, ciertos modelos de distribu ción, algunas estandarizaciones que han dado buen soporte generalizado”. “La industria y el comercio or ganizado que integra a las Cadenas Asociadas a la ANTAD, son los secto res más desarrollados y han sido punta de lanza en temas de logística nacio

REPORTAJE DE PORTADA

nal. No obstante, entre los distintos sectores aún hay una disparidad en cuestiones muy básicas y los que han implementado mayor innovaciones”, añadió Ramos. En el comercio del retail los prin cipales esquemas de colaboración con los proveedores se dan a través de Centros de Distribución; sin embargo, hay dos mecanismos que actualmente utilizan las cadenas detallistas que son: que un proveedor entregue la mer cancía en cada punto de venta, lo que incluye desde grandes cadenas hasta pequeños locales; y el otro proceso es que el proveedor entregue su produc to en los Centros de Distribución, para que desde ahí la propia cadena se en cargue de suministrar la mercancía a todos sus puntos de venta. “Los esquemas de logística más innovadores tienen que ver con mecanismos administrativos, procedi mientos y con la tecnología, en todos esos puntos se tiene que ver el grado de desarrollo, de manera que estos aspectos marquen la actividad del proveedor con la del autoservicio”, dijo Ramos. Las cuestiones administrativas permiten el control y el flujo de la mercancía, que al final es un activo de las empresas, y el soporte tecno lógico ayuda a dar mayor alcance, velocidad, control y comunicación a los procedimientos.

LA TECNOLOGÍA COMO APOYO Sin duda, la logística es un cam po fértil para la incorporación de nuevas tecnologías que permiten, ante todo, mejorar la productividad y hacer más eficientes los procesos en toda la cadena de abastecimiento.

“La cuestión tecnológica dentro del área de logística de una cadena detallista se utiliza en dos sentidos, co mo tecnologías de la información que apoyan en la generación de datos más precisos sobre los procedimientos y el control logístico de la empresa; y pa ra la operación física las tecnologías se utilizan para efectuar el manejo mecánico de patines que acarrean ta rimas, clasificadores, o equipamiento de movilidad de mercancía”, manifes tó Carlos Ramos. La administración de bodegas, el manejo de flotas, la generación de ór denes y el transporte de los artículos, son algunas de las áreas en las cuales la tecnología bien aplicada, puede ha cer la diferencia en el retail.

“La industria y el comercio organizado que integra a las Cadenas Asociadas a la ANTAD, son los sectores más desarrollados y han sido punta de lanza en temas de logística nacional”. Carlos Ramos

“En México aún falta tener equi pos más sofisticados, ya que todavía tenemos operaciones desde las más básicas hasta las más innovadoras. Por lo que el punto importante es que cada empresa se enfoque hacia los requerimientos propios, para dar le un mejor soporte informático y de equipamiento que permita cumplir con la distribución de sus produc tos”, indicó.

Existen tendencias que están to mando fuerza en este mercado, y una de ellas es la Identificación por Radio Frecuencia (RFID), una tecnología que permite la lectura simultánea de varios artículos sin tener que pasar uno a uno por un equipo lector, lo que redunda en una mayor eficiencia y productivi dad, además de reducir drásticamente los tiempos. Estos beneficios son apli cables directamente a las cuestiones de logística de las cadenas de retail. Asimismo, en otro ámbito de la logística más relacionado con el transporte, la incorporación de dis positivos fijos o portátiles a vehículos también ha cobrado gran relevancia, debido a que dichos dispositivos se han convertido en un equipamiento casi imprescindible en las flotas de transporte.

CENTROS DE DISTRIBUCIÓN “En los últimos años, ha habido un modelo más general de infraestruc tura en los CEDIS, como la utilización de naves industriales rectangulares, circuitos periféricos de circulación pa ra transporte, con cortinas y rampas estandarizadas para tráileres, cues tiones de operación que facilitan la movilidad de mercancía como pisos re sistentes y planos, menos columnas y alturas capaces de almacenar más ar tículos”, subrayó Ramos. Los desarrolladores de CEDIS ya tienen muy claras las necesidades del retail, pero Carlos Ramos recomen dó que en todos los casos siempre se debe hacer una evaluación de cos to-beneficio, de la que dependerá la decisión final si la infraestructura de los CEDIS será propia o rentada, te niendo como enfoque principal los recursos económicos de cada empre

26 REPORTAJE DE PORTADA

Julio Rochon.

sa. “Lo más común en las empresas de retail es la renta de cuestiones lo gísticas como naves industriales para almacenamiento y líneas de trans porte, ya que la distribución sólo es una parte del negocio, por lo que las compañías suelen invertir más en la construcción de tiendas”, aclaró.

TRANSPORTE La cuestión del transporte dentro del área logística es de suma importan cia para el negocio del retail, porque hoy no sólo se requiere transportar artículos, sino también hacerlo a un costo competitivo, entregando infor mación valiosa y oportuna al cliente, además de ofrecer nuevos servicios.

Carlos Ramos, Director de Logística y Centros de Distribución de Comercial Mexicana y Presidente del Comité Logística de ANTAD

CAPACITACIÓN LOGÍSTICA “La flota transportista es algo ca racterístico del retail; sin embargo, el mercado es muy variado porque va des de grandes líneas de transporte hasta los hombres-camión, que son personas con uno o dos camiones que hacen en tregas más básicas”, dijo Ramos. “En el caso de Comercial Mexi cana toda la flota transportista es rentada, y la conveniencia que vemos en esto es que las diferentes líneas de transporte han desarrollado clien tes en diferentes destinos, para tener viajes siempre ocupados, amortiguar su flota y que les permita dar mejores tarifas”, añadió.

Carlos Ramos expresó que los responsables de la logística de las ca denas deben tener competencias que generen la capacidad de logro, pa ra cumplir con el objetivo de abasto de mercancía en los anaqueles de las tiendas. “En una cadena de suministro están involucrados toda clase de facto res y a veces suelen ser adversos, por lo que un encargado de logística debe enfocarse para cumplir los objetivos principales de la empresa”, aseguró. Como Presidente del Comité de Logística de ANTAD, Carlos Ramos di jo que la capacitación del personal de

logística de todas las tiendas Asocia das es imprescindible, ya que aún falta mucho por hacer en estos temas co mo sector y como país. “Actualmente empieza a haber preparación especializada en cuestio nes de logística, hoy hay licenciaturas en que preparan a profesionales en el tema, como en el Tecnológico de Monterrey ya existe una licenciatura en Logística Internacional, donde se aprende a diseñar sistemas logísticos de suministro y distribución para em presas con operaciones nacionales e internacionales. A su vez, expresó que en cuanto al tema del transporte ha habido ma yor capacitación desde décadas atrás, y por parte de las empresas detallistas también se brinda preparación para el personal, donde se comparten expe riencias y casos de éxito. Uno de los logros que ha tenido el Comité ha sido la cohesión y el de sarrollo de los participantes en talleres logísticos, enfocados principalmente a los mandos medios de las organizacio nes, donde se comparten experiencias para generar mayores aprendizajes y mejores prácticas. “Cada vez ha sido mayor la apertura por parte de las cadenas de retail para visitar sus instalaciones y

de otras cadenas con el fin de enri quecer la logística privada, así como la nacional”, dijo Ramos.

RETOS LOGÍSTICOS EN RETAIL La logística en México enfren ta un gran reto, que es la necesidad de incrementar los estándares de seguridad para entregar los produc tos, piezas, empaques, etcétera, a su destino en tiempo y forma, den tro de costos razonables. Controlar los costos es en sí un reto, ya que las tarifas para asegurar la carga au mentan conforme suben los niveles de riesgo en el país. En cuanto a dichas siniestrali dades, Carlos Ramos mencionó que debido a las zonas críticas que existen el país, hay procesos cuyo objetivo es erradicar las adversidades como selec cionar mejor al personal, por ejemplo a los choferes, hasta medidas satelitales y electrónicas para definir ubicación de

los vehículos, desviaciones, así como marchamos codificados y candados electrónicos, cuya robustez en el me canismo de seguridad varía según el valor de la mercancía. “En las tiendas de autoservicio son más utilizados los rastreos sate litales, el empleo de marchamos y la contratación de líneas transportistas que incluyen mayores soluciones”, expresó. Otro reto es generar mayores eficiencias y desarrollar una logística más general como sector e inclusive como nación, cuanto más estandari zados sean los modelos de logística más ayudarán a disminuir el impacto en costos y tendrán mayor alcance.

PLAN DE TRABAJO “El plan de trabajo del Comité de Logística de ANTAD tiene el objetivo de hacer un sector más robusto, más fuerte y competitivo, con mayor re

presentatividad ante las autoridades y con los mismos proveedores”, ase veró Ramos. Las empresas se han dado cuen ta de los beneficios que trae consigo invertir en una mejor logística, con templando todos los aspectos, esta área ha logrado ser un soporte im portante para los negocios del retail, porque cada vez hay más innovación y logros para que un mejor producto llegue en buenas condiciones al punto de venta y, por consecuencia, al con sumidor final. “Aún falta más por hacer en el sector retail, pero cada vez más son los interesados en dar mayor peso e impor tancia a los temas de infraestructura. Por ello, como Comité, debemos refor zar acciones contra la inseguridad en cuestiones de logística con el fin de dis minuir las pérdidas, ya que si somos un comercio organizado será más sólido el acercamiento con las autoridades”, puntualizó Carlos Ramos.

Luz Ángela Torrijos Fotos Julio Rochon

RETAIL, MARKETING Y DISEÑO Creación de marcas leales y confiables

e llevó a cabo el 5º Sim posio de Comunicación organizado por la Asocia ción Nacional de Tiendas de Autoservicios y Depar tamentales (Antad), con la finalidad de ofrecer a los responsables de las áreas de Comunicación, Publicidad, Mercadotecnia y Diseño los conoci mientos y tendencias más actuales que les permitan crear estrategias pa ra estar a la vanguardia en un mercado del retail cada vez más global. El encar gado de inaugurar el evento fue el Lic. Vicente Yáñez Solloa, Presidente Eje

cutivo de Antad, quien se dirigió a los participantes expresando que uno de los objetivos de la Asociación es impar tir educación especializada mediante foros atractivos como este Simposio. “Al término de estos dos días de trabajo esperamos que se lleven ideas a sus empresas para crear estrategias y hagan del retail un mercado competi tivo. Los conferencistas son de primer nivel, y los temas del Simposio son de relevancia para los involucrados en la cadena de abasto. La dinámica con la que se desenvuelven tanto el sector in

dustrial como el detallista, nos obliga a estar a la vanguardia y en constan te crecimiento, por ello deseamos que esta capacitación les aporte elemen tos que les permitan la transición de técnicas tradicionales a estrategias innovadoras para aplicar en la co municación, marketing y publicidad”, agregó Vicente Yáñez. Asimismo, Arturo Hernández, Presidente del Comité de Comunica ción e Imagen de Antad, comentó que el Simposio de Comunicación es un foro lleno de aprendizajes y expe

RESEÑA SIMPOSIO DE COMUNICACIÓN 31

"La dinámica con la que se desenvuelven tanto el sector industrial como el detallista, nos obliga a estar a la vanguardia y en constante crecimiento, por ello deseamos que esta capacitación les aporte elementos que les permitan la transición de técnicas tradicionales a estrategias innovadoras para aplicar en la comunicación, marketing y publicidad" Vicente Yáñez

Además, Jean Marc Ziegler en tregó un perfil del consumidor para que las empresas sepan entender y crear sus estrategias de venta para conocer el impacto en el momen to de la compra por medio de la optimización de la oferta, la expe riencia, la distribución y la gestión de los puntos de contacto basados en conocimientos relevantes de los consumidores y canales, a través de una gestión coherente de las funcio nes involucradas.

EL PROCESO DEL NEUROMARKETING

Arturo Hernández, Presidente del Comité de Comunicación e Imagen de ANTAD y Director de Mercadotecnia de Office Depot.

estrategias de enseñanza, la rentabi lidad de las tiendas, el conocimiento de los consumidores y la administra ción de categorías, con el propósito de maximizar la eficiencia del retail.

Jaime Romano Micha, Direc tor de Neuromarketing, brindó una ponencia muy interesante sobre el comportamiento del cerebro cuando los consumidores están comprando un producto o servicio.

riencias con los cuales se obtienen herramientas para trabajar en equipo en beneficio no sólo de las empresas, sino del medio profesional donde se desempeñan los participantes.

SHOPPERTUNITY… CAPTURANDO PERCEPCIONES La primera conferencia estuvo a cargo de Jean Marc Ziegler, Consul tor The Retail Factory, quien ofreció una plática dividida en dos partes para abordar desde las primeras prácticas del retail, hasta las nuevas tendencias y comportamientos del consumidor. Jean Marc habló del shopper marketing como la nueva cara de la mercadotecnia donde confluyen las

Jean Marc Ziegler, Consultor de The Retail Factory.

32 RESEÑA SIMPOSIO DE COMUNICACIÓN

El neuromarketing se basa en estrategias creativas para que los conocimientos adquiridos a partir de estudios neuronales se puedan utilizar en beneficio de las empresas detallistas

Romano explicó que con este análisis se logra acceder, conocer y medir las diferentes funciones men tales que permiten identificar las reacciones de una persona a partir de un estímulo sensorial (vista, oído, olfato, gusto o tacto), para ayudar a detectar sus verdaderas intenciones de compra al entrar en contacto con un producto, marca, eslogan, empa que o mensaje publicitario.

“Lo que me deja este Simposio es la importancia de la comunicación en los negocios, todo lo que aporta para mejorar nuestra marca y para dirigirnos a los clientes a través del punto de venta, por ello este simposio es una oportunidad para conocer todas las herramientas de comunicación y mercadotecnia”. Karen Gómez – Asociación Mexicana de Agencias de Publicidad (AMAP)

Jaime Romano Micha, Director de Neuromarketing.

El neuromarketing se basa en estrategias creativas para que los conocimientos adquiridos a partir de estudios neuronales se puedan uti lizar en beneficio de las empresas detallistas. Para ello, es necesario contar con un equipo multidisciplina rio de profesionales como psicólogos, neurofisiólogos, comunicólogos, mer cadólogos, publicistas, diseñadores e investigadores con el objetivo de entender el gusto e intenciones de compra de los consumidores.

CÓMO CREAR UN PERSONAJE PARA MI MARCA Una de las ponencias más inte resantes fue la que impartió Enrique Navarrete, Director de Animación de Dreamworks y de Los Hijos, Network Animation Studio, ya que explicó to do lo relacionado con la creación de

personajes animados para las marcas desde su concepción en papel hasta la producción cinematográfica que algu nos caracteres llegan a tener. Enrique Navarrete dio detalles de cómo crear un personaje des de el punto de vista psicológico, es decir, crearle comportamientos y sentimientos pensando en la marca

“Los temas de este Simposio son muy interesantes y nos aportan grandes aprendizajes, me llevo experiencias y nuevas ideas que las iré aplicando en la empresa en el transcurso del año”. Jorge Luis Muñoz – Área de Mercadotecnia de Anforama.

RESEÑA SIMPOSIO DE COMUNICACIÓN 33

para la que se va a aplicar. Además, el ponente sugirió pensar en todos los aspectos mercadológicos donde tendrá presencia el personaje, si será para televisión, internet, cine, impre sos, etc., y si será utilizado en una campaña temporal o será la imagen universal de la marca.

MEDIOS DIGITALES: UN MUNDO DE POSIBILIDADES Nicolás Guzmán, Presidente del Consejo de la Asociación Mexicana de Agencias de Publicidad (amap) y Presidente de McCann Erickson Mé xico, tuvo participación en el quinto Simposio de Comunicación, donde manifestó la importancia de los me dios digitales en el mundo del retail. Enrique Navarrete, Director de Animación de Dreamworks y de Los Hijos, Network Animation Studio.

“Los exponentes de este Simposio nos ofrecieron conocimientos muy importantes para construir la identidad de las marcas, además de mostrar cómo debemos comunicarnos con los consumidores, saber escucharlos y buscar los medios adecuados a fin de hacer empatía con ellos”. Aldo Escárcega – AMSA Laboratorios

Guzmán expresó que la inversión en medios digitales a nivel publicitario ofrece un sinfín de posibilidades para las empresas, ya que los datos sobre los potenciales consumidores de pro ductos y servicios brindan un mejor entendimiento de las tendencias que se siguen en la actualidad.

Asimismo, al aumentar o dis minuir las ventas de las cadenas se puede saber cuáles son los obstácu los principales que se interponen en el proceso de compra, además de co nocer cómo influye la promoción de los productos y qué conducta tienen los consumidores al leer la publicidad.

MARCAS SUSTENTABLES, EMOTIVAS, SOCIALMENTE RESPONSABLES… COMIENZAN HOY Marcelo Ghio, autor del libro Oxitobrands: Marcas humanas para un mercado emocional, ofreció una conferencia enfocada a cómo hacer marcas más leales y confiables, debi do a que el futuro del branding estará en la gestión de intangibles vincula dos no sólo a valores humanos, sino

Nicolás Guzmán, Presidente del Consejo de la Asociación Mexicana de Agencias de Publicidad (AMAP) y Presidente de McCann Erickson México.

34 RESEÑA SIMPOSIO DE COMUNICACIÓN

también a la responsabilidad con el medio ambiente. Dichos aspectos agregan una fuente de valor para las marcas, ya que según datos de Nielsen, 66% de las personas están dispuestas a comprar productos que tengan un retorno al ecosistema. Marcelo Ghio indicó que cons truir una marca es un camino de doble dirección en el que las personas par ticipan de forma activa, porque una marca debe ser la promesa de una ex periencia de compra única y buscar aquello que la haga diferente. “Las marcas hoy apuntan hacia una revalorización del ser, sobre el tener, porque los valores intangibles son el patrimonio más fuerte de una

Participantes del Quinto Simposio de Comunicación.

PREMIOS EFFIE MÉXICO 2014 Durante el 5º Simposio de Comunicación, se ofreció una plática informativa donde se aclaró en qué consisten los Premios Effie y su importancia a nivel internacional. Estos reconocimientos premian a las ideas de comunicación relacionadas con las actividades y disciplinas de marketing y publicidad. Los Premios Effie actualmente tienen presencia en 40 países; además de tres premios regionales y uno global: Euro Effie, Asia Pacific Effie, Middle East North Africa Effie y Global Effie Awards. Este certamen goza de reconocimiento mundial gracias al destacado nivel de los jueces y a su transparente proceso de calificación. Caracterizándose por ser un promotor de la cultura de la efectividad. Los premios reconocen la capacidad que tiene una campaña de comunicación para dar resultados, la calidad en planteamiento, creatividad y la efectividad de la comunicación, debidamente sustentada, así como el esfuerzo conjunto del anunciante y su agencia de comunicación trabajando por los resultados de negocio. En México, estos premios han sido liderados por la AMAP desde el año 2000. Por estas fechas se encuentra en proceso de selección la mejor campaña de 2014, dividida en diferentes categorías como alimentos, tiendas y restaurantes, farmacéuticos, moda y belleza, tecnología, etcétera.

RESEÑA SIMPOSIO DE COMUNICACIÓN 35

“El Simposio es enriquecedor porque cada año se actualiza y nos permite compartir experiencias con personas de otras empresas y con los expertos en los temas, además de que nos pone a la vanguardia en cuestiones de tecnología”. José Arzate – Área de Mercadotecnia de Súper Kompras

empresa y se sostienen en el modelo perceptivo que las personas constru yen de estas”, añadió Marcelo Ghio.

CASO DE ÉXITO: LA FELICIDAD DE TU MARCA Walter Möller, Director General de pml Agencia de Felicidad, fue quien cerró el ciclo de conferencias del 5º Simposio de Comunicación, abor dando el caso de éxito de la primera agencia de felicidad, expresando que dicho concepto se utiliza en las mar cas como factor de diferenciación y preferencia para los consumidores.

“Los temas del Simposio nos aportan conocimientos para encontrar soluciones de comunicación dentro de nuestras empresas, estos temas son funcionales y nos hacen ir más allá de lo que en la actualidad se está haciendo en materia de publicidad”. Monserrat Ramírez – Comunicación Interna de Chedraui

Möller dijo que la felicidad se encuentra dentro de los principales aspectos que son importantes para las personas, ya que según estudios del Instituto Nacional de Estadísti ca y Geografía (inegi), los mexicanos posicionan a la familia, al amor, a la felicidad y a la salud como cuestio nes prioritarias en su vida. Por ello, el conferencista explicó cómo la sensa ción de felicidad se relaciona con las compras llevando a construir un lazo emocional con las marcas.

Según estudios del INEGI, los mexicanos posicionan a la familia, al amor, a la felicidad y a la salud como cuestiones prioritarias en su vida. La sensación de felicidad también se relaciona con las compras llevando a construir un lazo emocional con las marcas

Marcelo Ghio, autor del libro Oxitobrands: Marcas humanas para un mercado emocional.

En esta conferencia se recomen dó a los mercadólogos y publicistas buscar los factores emocionales y racionales que tienen las marcas pa ra enlistarlos y así lograr la empatía con factores de felicidad de las per sonas a largo plazo, con la finalidad de construir una mejor comunicación a partir de dicha empatía para gene rar diferencia en el mercado. “Cuando una factor de felicidad es asociado a una marca, entonces tienes lealtad de los consumidores, que buscan y defienden la marca”, puntualizó Möller.

Walter Möller, Director General de PML Agencia de Felicidad.

36 GÓNDOLA VERDE

INAUGURAN CENTRO DE EDUCACIÓN CLIMÁTICA Este proyecto beneficiará a una población de más de 660 mil personas

REUTILIZACIÓN DE AGUA Podría alcanzarse un ahorro de hasta 90% en energía y 70% en agua invirtiendo en su recuperación y su reutilización, reciclando las aguas residuales procedentes de la industria y del uso municipal para ser utilizadas como aguas industriales o de refrigeración.

El Secretario de Medio Ambiente y Recursos Naturales, Juan José Guerra Abud inauguró el Centro de Educación Climática de Cancún, Quintana Roo, en donde aseguró que este espacio generará en los visitantes una cultura de la conservación de nuestro ambiente y, al mismo tiempo, la reducción de las emisiones de Gases Efecto Invernadero (GEI), ya que de forma didáctica e interactiva se mostrarán los efectos del cambio climático, que sin duda está causando daños a todo el mundo. A través del Centro de Educación y Capacitación para el Desarrollo Sustentable (CECADESU) de la SEMARNAT, se coordinó la evaluación y seguimiento técnico de las acciones previstas para el desarrollo de este proyecto que beneficiará a una población de más de 660 mil personas. El centro está compuesto de tres niveles, nueve salas interactivas en donde se proyectarán imágenes satelitales, monitoreo ambiental, lotería de especies, adaptación y mitigación, así como un periódico digital, entre otros. Incluye también una exhibición llamada “Rescate Cleta”, donde los visitantes tendrán que subirse a una bicicleta fija y pedalear de forma coordinada para resolver un problema ambiental que se estará proyectando en una pantalla.

SE PROVEERÁ DE ENERGÍA EÓLICA La capacidad total del parque eólico es de hasta 400 MW La cadena de supermercados Walmart se proveerá de energía para el consumo eléctrico de sus tiendas en México a través de un parque eólico ubicado en Tamaulipas que iniciará operaciones en octubre de 2015, según difundió la Comisión Reguladora de Energía (CRE). De acuerdo con la resolución de la CRE, la capacidad autorizada al permisionario Eólica Tres Mesas 2 es de 85.8 megawatts (MW) de generación eléctrica, de los cuales las tiendas Walmart, Suburbia y oficinas administrativas del corporativo demandarán unos 35.4 megawatts (MW). Antonio Ocaranza, Director de Comunicación Corporativa de Walmart México, indicó que el objetivo de la empresa es que para 2015 los proyectos de energía renovable suministren 50% de la energía que consumen todas sus tiendas.

GÓNDOLA VERDE 37

PRIMERA TIENDA CON ENERGÍA SOLAR EN CHIHUAHUA

CARBON FOOTPRINT CALCULATOR

Se espera que en el primer bimestre de uso se vea el impacto en la reducción de costos

App para calcular el impacto que tienen las acciones diarias

Alsuper Store Campus es la primera tienda de autoservicio en Chihuahua que funciona con energía solar con la instalación de 840 paneles solares en un sistema fotovoltaico de tecnología de punta en el estado, que representa una producción de energía de hasta 380 mil kilowatts al año y beneficios al medio ambiente como sustentabilidad, reducción de emisiones de CO2 y combate al calentamiento global. El proyecto se desarrolló en el área de Responsabilidad Social, con la finalidad de generar ahorros y eficiencias en el consumo de energía eléctrica. La inversión fue superior a los cuatro millones y medio de pesos y duró poco más de un mes la instalación. La producción de energía se puede monitorear en computadoras o en una aplicación móvil, la cual informa cuánto se está generando en tiempo real, cuánta energía se generó al día, el mínimo, la hora pico, estadísticas y el número total de kilowatts.

¿Te has preguntado alguna vez cuánto CO2 liberas en tus acciones diarias? Ahora se puede saber con la calculadora de huella de carbono. Con esta aplicación móvil sólo tienes que introducir las facturas del consumo de energía mensual del hogar, y la app calculará la producción de CO2. Este tipo de aplicaciones ayudan a crear conciencia del impacto que tienen las acciones diarias y asignan una meta para que puedas reducir tu consumo de energía, además de ofrecer consejos para lograr ese objetivo. La aplicación está disponible para Android.

38 GÓNDOLA VERDE

PROGRAMA DE PRODUCCIÓN Y CONSUMO SUSTENTABLE Promoverá prácticas de producción y consumo sustentables y asegurará el desarrollo sostenible de la población La Secretaría de Medio Ambiente y Recursos Naturales (SEMARNAT), a través de la Subsecretaría de Fomento y Normatividad Ambiental presidió una reunión de trabajo con representantes de las Secretarías de Economía, Turismo, Energía, Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación, Desarrollo Agrario, Territorial y Urbano, del Instituto Nacional del Emprendedor y de la Procuraduría Federal del Consumidor para formalizar los acuerdos del Programa Especial de Producción y Consumo Sustentable (PEPyCS). El Subsecretario Cuauhtémoc Ochoa Fernández agradeció a los asistentes el sumarse a esta iniciativa de la SEMARNAT e hizo entrega de un documento simbólico de la formalización de las líneas de acción acordadas durante la elaboración del programa, cuyo objetivo es aportar soluciones a uno de los más grandes problemas que enfrenta no sólo México, sino el mundo, y que se considera como una de las causas del cambio climático.

COMPROMISO SUSTENTABLE PERMANENTE Busca generar cero descargas contaminantes de agua y cero desechos Walmart de México y Centroamérica informó que en 2013 dejó de emitir 359 mil 084 toneladas de CO2 derivados de su operación, lo que equivale a sacar de circulación a más de 65 mil autos. De igual forma, redujo el consumo de 400 millones de litros de agua potable, gracias a sus 642 plantas de tratamiento de agua, y reutilizó 1,686,592 m3 de este recurso por medio de la instalación de sistemas ahorradores. En 2013, la empresa recicló 245 mil toneladas de residuos sólidos, lo que representa 73% de los desperdicios generados por la operación de sus unidades de negocio en México. Mediante la promoción del uso de La Bolsa Verde, sus clientes adquirieron cinco millones de estas bolsas reutilizables, con lo que la compañía logró eliminar el equivalente a 140 millones de plástico en un año.

Agregó este programa establece las bases para que México se desarrolle económicamente en un entorno competitivo, reduce los riesgos potenciales de escasez de recursos, promueve las prácticas de producción y consumo sustentables, y asegura el desarrollo sostenible de la población. El PEPyCS fue publicado en el Diario Oficial de la Federación (DOF) en abril pasado.

CADENAS ASOCIADAS A LA ANTAD: VENTAS EN MAYO DE 2014

MEJORAN LAS VENTAS DE ANTAD EN MAYO

Crecen 3.9% en Términos Reales a Unidades Totales El crecimiento real anual de las ventas de mayo de la ANTAD, en términos de unidades totales, fue de 3.9%. El repunte de mayo se suma al crecimiento de las ventas registrado en abril. Con estos resultados, el crecimiento real acumulado de las ventas enero a mayo ha sido de 0.7%. A unidades iguales (sin incluir las nuevas tiendas abiertas en los últimos doce meses) el resultado real en mayo fue de -0.2% y acumulado en lo que va del año de -3.5%. Mayo contó con un sábado más con respecto al mismo mes del 2013, además de las festividades del Día de la Madre. Las ventas de enero a mayo de 2014 ascendieron a 453 mil millones de pesos.

participación de ventas

(mayo 2014)

Al cierre de 2013 la Asociación Nacional de Tiendas de Autoservicio y Departamentales estaba formada por 34 mil 561 tiendas: 5 mil 183 de Autoservicio; mil 866 Departamentalesy 27 mil 512 Especializadas. La superficie total de venta de estos establecimientos suma 24.7 millones de metros cuadrados. El Comercio Legal Construye México. www.antad.net

Fuente: ANTAD

Si ya tienes tu Membresía GS1, ¡Sácale jugo y aprovecha todos sus beneficios!

Sólo con la Membresía GS1 te podemos ayudar a implementar de manera correcta los estándares que tu empresa requiere, así como los de tu comunidad de proveedores.

¡Si aún no la tienes, acércate a GS1 y tramítala ya! Facilitamos el Comercio

Llama al 5249 5249 Del interior al 01 800 504 5400