PRECEDENTE DEL COMERCIO MODERNO Expo ANTAD & Alimentaria México 2016 se consolidó como uno de los eventos más destacados en América Latina para el comercio moderno. Organizado bajo tres pilares: negocios, capacitación y networking, en su 33ª edición contó con la presencia internacional de más de 23 pabellones como el de Estados Unidos que participó con 80 empresas; República Popular de China con 51; y Corea del Sur con 20. En cuanto a la participación por estados, la Ciudad de México lideró la oferta comercial con 600 empresas, seguido de Jalisco con 177, el Estado de México con 116 y Nuevo León con 100. En total, participaron 2 400 expositores de diferentes categorías. Una vez más en el piso de exhibición se ubicaron las oficinas de compras de Almacenes Zaragoza; Calimax; Casa Ley; Chedraui; Grupo Idea: Súper San Francisco de Asís, Merco, Arteli y Al Super; La Comer; Liverpool; S-Mart; Súper Compras; Soriana; Walmart; Woolworth y Tiendas del Sol. En cuanto a la oferta de productos y servicios en el piso de negocios se concentró en proveedores de tecnología, equipo, consultoría, sistemas, capacitación especializada, alimentos y bebidas, entre otros rubros. En esta ocasión el programa de seminarios y conferencias se enriqueció debido a la alianza con Alimentaria Exhibitions. Así, la capacitación gourmet sumó tres diferentes foros: El Salón de Eventos Especiales, el Auditorio Alimentaria México y el Auditorio Productos Frescos “Sabores y Paladares”. Por su parte, el programa educacional fue integrado por una Conferencia Magna Inaugural, tres seminarios especializados, dos súper sesiones y 25 conferencias. En total se capacitaron a más de cinco mil personas. Las temáticas tratadas versaron sobre servicio al cliente, visual merchandasing, innovación de productos, eCommerce, entre otros tópicos.
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Cada año, los espacios para el networking toman más importancia en Expo ANTAD & Alimentaria México. Como ya es costumbre destacaron los eventos organizados en el marco del Torneo Deportivo. Por su parte, la Asociación Latinoamericana de Supermercados (ALAS) conmemoró sus 30 años con una cena, donde se reunieron muchos de los Asociados y fundadores del organismo. Sin duda alguna, en esta 33ª edición los Asociados de ANTAD y la cadena de distribución que trabaja con ellos, marcaron un precedente de cómo el comercio organizado en el país sigue avanzando en beneficio de los consumidores.
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Los editores.
SUMARIO
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CONFERENCIA MAGNA INAUGURAL
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ESPACIO ALMIENTARIA
Jefa de Comunicación ANGÉLICA MEDEL MORENO
Presidente Ejecutivo VICENTE YÁÑEZ SOLLOA Director General de Operaciones IGNACIO TATTO AMADOR Director General de Relaciones con Gobierno EUGENIO CARRIÓN RODRÍGUEZ
TOUR A CEDIS Los participantes aprendieron a mejorar los procesos de distribución SECCIÓN ESPECIAL GS1 Secodat® mostró su eficiencia en Expo ANTAD & Alimentaria México 2016 RECEPCIÓN DE BIENVENIDA Apertura de actividades CONFERENCIA MAGNA INAUGURAL Competitividad y corrupción SESIÓN PLENARIA INAUGURAL Liderazgo internacional y vanguardia DISCURSO INAUGURAL Emitido por Vicente Yáñez Solloa, Presidente Ejecutivo de ANTAD
al detalle / mayo 2016 Director de Desarrollo ROGELIO RODRÍGUEZ MORALES
Av. Horacio 1855, piso 6, Col. Polanco Sección 1ra C.P. 11510, México, D.F.
TORNEO DEPORTIVO “A jugar con causa”
Y SEMINARIOS Capacitación 20 CONFERENCIAS TECH 2026 Las tecnologías son ahora un diferenciador 23 RETAIL y un elemento fundamental en la cadena de valor COMERCIAL De Al Detalle a la Expo 24 PRESENCIA Gourmet 26 CAPACITACIÓN DE GALA 30 Aniversario de ALAS 30 CENA EMPRENDEDORES Pabellón INADEM 31 PABELLÓN EN PISO DE EXHIBICIÓN Pabellón INADEM 32 ASOCIADOS AGROALIMENTARIO Presencia de productos mexicanos del campo y el mar 34 PABELLÓN DE NOTICIAS: PABELLONES Noticias relevantes de Expo ANTAD & Alimentaria 34 GÓNDOLA México 2016 ANTAD Desempeño en ventas durante marzo 2016 52 ÍNDICES de las Cadenas Asociadas a ANTAD
SESIÓN PLENARIA INAUGURAL
Directorio
CARTA EDITORIAL
DIRECTOR EDITORIAL Darinel Becerra Fernández Reportera Luz Ángela Torrijos Germán Diseño e internet Juan Miguel Escalona Ibarra
COLABORADORES Sheila Ramírez Abril Garcini Leódari Kanon Jorge Lizán
DIRECTORA COMERCIAL Blanca Orihuela Martínez
Editorial Nuevo Norte, S.A. de C.V.
Avenida Juárez 5-B Int. 104 Col. San Lucas Tepetlacalco, Tlalnepantla de Baz, Estado de México C.P. 54055 11 13 11 73, 11 13 11 68 y 53 62 74 34
DIRECTOR GENERAL Orlando Varela Couto Asistente Nadia Denise Yepez Montalvo
11 13 11 73, 11 13 11 68 y 53 62 74 34 nuevonorte@nuevonorte.com.mx FOTOGRAFÍA Julio Rochon Siri CORRECCIÓN DE ESTILO Darío González
Al Detalle, Supermercados, Departamentales, Espe cializadas, revista mensual. Mayo 2016. Editor respon sable Orlando Varela Couto. Núm. de Certificado de Reserva otorgado por el Instituto Nacional de Derechos de Autor: 04-2003-041010365000-102. Núm. de Certificado de Licitud de Título: m 12472, Núm. de Licitud de Contenido: 1043. Domicilio de la publicación: Avenida Juárez 5-B Int. 104, Col. San Lucas Tepetlacalco, Tlalnepantla de Baz, Estado de México. C.P. 54055. Imprenta Preprensa Digital S.A. de C.V., Caravaggio 30, Col. Mixcoac, C.P. 03910, delegación Benito Juárez, México, D.F. Registro postal: PP15-5161.
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Gran respuesta de jugadores y patrocinadores a favor de Un Kilo de Ayuda
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l 15 de marzo, en el Atlas Country Club de Guadalajara, tuvo lugar el Torneo Deportivo “A jugar con causa”, que arrancó con la presencia de Rafael Alarcón, ex entrenador de la afamada golfista mexicana Lorena Ochoa. El entorno de sana competencia hizo propicia la recaudación de 21 mil 700 pesos extra destinados a Un Kilo de Ayuda, organización con más de 30 años de labor en contra de la desnutrición infantil. El donativo fue resultado del reto que lanzó Alarcón a los participantes en la disciplina de golf: si el jugador ganaba en el hoyo 14, el entrenador realizaba una aportación y viceversa. Daniel Martínez Castaño, Gerente de Administración y Finanzas de la ANTAD y organizador del evento deportivo, se mostró agradecido por la gran respuesta que tuvo la convocatoria. “Cien personas se registraron para participar en el encuentro de golf y 40 en el de tenis. Asimismo, el número de patrocinadores incrementó en comparación con el año pasado”. El Torneo Deportivo confirmó su posición como una de las principales actividades de responsabilidad social de Expo ANTAD & Alimentaria México al contribuir con la noble causa de 4
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Ganadores en Golf 1° Arturo Wood y Gabriel Ramírez 2° Mario Tinoco y Mario Anaya 3° Juan López Taylor y Franklin López Taylor
Ganadores en Tenis 1° Miguel Ángel Acosta y Carlos Urgelles 2° Jaime Pérez y Omar Rodríguez 3° Luis Felipe Moreno y Michel Simón
garantizar la alimentación de niños menores de cinco años y potencializar su desarrollo físico, intelectual y emocional. De igual manera, reafirmó el concepto de Networking de “Alto Nivel” al brindar a los asistentes la posibilidad de ampliar sus relaciones de negocios dentro de un ambiente relajado e interactuar con líderes del sector detallista: altos directivos de las cadenas asociadas a la ANTAD, así como expositores y empresas relacionadas con el sector comercial. A este aspecto se añadió la oportunidad que tuvieron los patrocinadores de reforzar la promoción de sus marcas frente a más de dos mil invitados en el Coctel de Bienvenida Expo ANTAD & Alimentaria México durante el cual se entregó el donativo a la organización civil referida.
TOUR A CEDIS Y TIENDAS Mejores prácticas para los procesos de distribución
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on la finalidad de intercambiar experiencias y mostrar las mejores prácticas del sector detallista, el centro de distribución (CEDIS) de Liverpool-Cross Dock de productos Big Ticket localizado en Guadalajara Technology Park y las tiendas Liverpool y Walmart en Plaza Galerías abrieron sus puertas a 45 visitantes entre los que se encontraban miembros de la Asociación Latinoamericana de Supermercados (ALAS), de la Asociación Nacional de Tiendas de Autoservicio y Departamentales (ANTAD) y representantes de empresas proveedoras. Como parte de las actividades previas al corte de listón de Expo ANTAD & Alimentaria México 2016, el tour por el CEDIS permitió a los participantes adquirir una visión actualizada sobre la evolución de la cadena departamental y conocer de primera mano las acciones para mejorar los procesos de distribución, la organización de las áreas y el manejo de las mercancías. La relevancia de este último aspecto quedó de manifiesto en la movilización de muebles y productos para el hogar, acción en la que resulta fundamental conocer los instrumentos y maquinaria precisas para el desempeño de estas funciones. Otro tema de interés fue la implementación de innovaciones tecnológicas para responder con eficiencia a los requerimientos del comercio, en particular del servicio que ofrece la tienda en línea de la cadena departamental, donde es prioridad la entrega de la mercancía en el tiempo correcto y lugar estimado. Ya en el piso de venta de Liverpool los asistentes pudieron constatar que las tiendas son espacios vivos que cambian según los mercados y las temporadas del año. Así que, por las noches, el personal asignado y proveedores trabajan para renovar las mercancías y los escaparates con el fin de crear experiencias de compra memorables.
En la tienda de Walmart aprendieron cómo mejorar la comercialización y la colocación de la mercancía con el objeto de ofrecer a los clientes soluciones que faciliten sus decisiones de compra y selección de los artículos; la distribución de los espacios es vital para crear un circuito de movimiento que haga visibles todas las áreas del autoservicio, favorezca las compras por impulso y propicie un ambiente agradable. Además, en el área de almacén de la cadena se logró visualizar la organización de entrada y salida de producto por línea de mercancía. EXPOANTAD ALIMENTARIAMÉXICO2016
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SECODAT® MOSTRÓ SU EFICIENCIA EN EXPO ANTAD & ALIMENTARIA MÉXICO 2016
El servicio que verifica la lectura correcta de un Código de Barras, entre otros detalles de un producto
L
os asistentes a Expo
SECODAT® es una espe-
ANTAD & Alimentaria
cie de laboratorio donde se
México 2016 presen-
verifica que los datos de los
ciaron cómo son los
productos comerciales sean
procesos de SECO-
correctos para, posteriormen-
DAT®, los cuales definen la
te, ser almacenados en las
información almacenada tanto
bases de datos que soportan
en un Código de Barras como
la lectura de un Código de Ba-
Syncfonía®, el catálogo elec-
rras o de Syncfonía.
trónico de productos.
Para Expo ANTAD y Ali-
En el stand de GS1 Mé-
mentaria México 2016, GS1
xico, los asistentes a esta feria
México puso a disposición de
que reunió a dos mil 400 exposi-
los asistentes la unidad SECO-
tores de productos alimenticios,
DAT® Móvil. En un espacio
electrónicos y tecnológicos,
reducido, pero muy efectivo, se
pudieron obtener información
pudo apreciar cómo se llevaba
detallada de cada una de
a cabo el servicio de Maquila
las membresías para Asociados
de Datos, que mide los produc-
GS1 y los servicios que ofrece la
tos comerciales para conocer
organización.
sus dimensiones precisas y así
Los dos estándares más
facilitar una correcta exhibición
conocidos y de mayor impor-
en los anaqueles de cada pun-
tancia para el comercio en
to de venta.
nuestro país son el Código de
La Verificación de Cali-
Barras y Syncfonía®, pero po-
dad de Lectura determina si
cas personas saben que ambos
un Código de Barras es legible
operan con eficiencia gracias
para los escáneres de las princi-
al Servicio de Comprobación
pales tiendas y supermercados
de Datos o SECODAT®, como
del país, garantizando que los
lo conocen nuestros Asociados.
procesos de entrega y recep-
ción de mercancía, así como su
go de Barras se ha consolidado
venta final al consumidor sean
como una herramienta indis-
más ágiles y sin errores.
pensable para las empresas
Uno de los servicios que
que desean mejor presencia
más expectación genera es
en sus productos dentro de un
el levantamiento de imágenes
moderno canal de distribución
en alta definición, que retrata
y venta.
los cuatro frentes comerciales
Expo ANTAD y Alimentaria
de un producto comercial pa-
México 2016 nos dio la opor-
ra ser mostrados en el catálogo
tunidad de estar cerca de los
electrónico Syncfonía® y que
Asociados para brindarles infor-
también se obsequian a los Aso-
mación de primera mano sobre
ciados a fin de emplearlas con
todo empresarios y emprende-
fines mercadológicos.
dores mexicanos que buscan
A raíz de la participa-
convertirse en proveedores de
ción de GS1 México en el Foro
alguna tienda, cadena comer-
Latinoamericano, realizado en
cial o supermercado.
2015 en República Dominicana, se generó mucho interés en las plataformas de Syncfonía®
Si deseas mayor información
Master Data y el Estudio de Fal-
sobre SECODAT, comunícate
tante de Productos en Anaquel,
con Omar Cervantes Sánchez,
por lo que durante Expo ANTAD
Especialista de Estándares
y Alimentaria México 2016 se re-
de GS1 México,
gistró la presencia de visitantes
a los teléfonos
del sur de nuestro continente in-
desde la Ciudad de México
teresados en ambos servicios.
y área metropolitana,
Para el equipo de GS1
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52 49 52 00
01 800 04 54 00
México fue importante la par-
o al correo electrónico:
ticipación en la Expo. Es un
o.cervantes@gs1mexico.org
orgullo presenciar que el Códi-
Vista: www.gs1mexico.org
APERTURA DE ACTIVIDADES En el acto protocolario se entregó un cheque por 250 mil pesos a la Fundación Un Kilo de Ayuda Luz Ángela Torrijos Fotos cortesía ANTAD
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l Coctel de Bienvenida se llevó a cabo en el Foro Expo del recinto, donde se contó con la presencia de participantes, productores, proveedores y compradores asistentes a la 33ª edición de Expo ANTAD & Alimentaria México 2016; los participantes disfrutaron de productos cárnicos y bebidas tradicionales mientras que el ambiente era amenizado con música de mariachi.
des. En su intervención, Vázquez Salido destacó las cifras de las exportaciones agroalimentarias de México hacia el mundo que ascendieron a 27 mil millones de dólares al cierre de 2015. “Esta cifra por primera vez en la historia superó el total de los ingresos generados por el petróleo y el turismo, así como en el monto general del envío de remesas a nuestro país, esto muestra el gran dinamismo que representa el sector agropecuario”, añadió.
José Inés Cantú - ANETIF.
Al comienzo del coctel, Michael Devlyn, CEO de Grupo Devlyn, entregó a Manuel Iturbide, Director Ejecutivo de Ingresos de la Fundación Un Kilo de Ayuda, el cheque simbólico por 250 mil pesos, donativo recaudado a través del Torneo Deportivo de Golf y Tenis que se llevó a cabo en el Atlas Country Club.
Asimismo, el representante de ASERCA expresó que este potencial aún puede ser fortalecido por todos los participantes de la cadena de valor, ya que cada uno tiene un rol importante para promover una industria fuerte, en crecimiento y generadora de empleos, para lo cual se necesita una gran vinculación desde el pequeño productor hasta las cadenas de autoservicio.
Jorge Gage Francois - CNC.
De igual forma, el Maestro Alejandro Vázquez Salido, Director en Jefe de la Agencia de Servicios a la Comercialización y Desarrollo de Mercados Agropecuarios (ASERCA), dependencia de la SAGARPA, dio la bienvenida a los asistentes y expresó que ASERCA tiene una estrecha relación con ANTAD, ya que es la decimasegunda vez que está presente en la apertura de activida-
Alejandro Vázquez Salido - ASERCA.
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“En esta ocasión estarán presentes 161 productores provenientes de 26 estados del país apoyados por ASERCA y que están en las mejores condiciones de ofrecer productos a las cadenas de retail, entre los que destacan vinos, café, congelados, cárnicos, lácteos y orgánicos, entre otros”, explicó Vázquez Salido.
Además ofreció cifras sobre los productos mexicanos que son sinónimo de calidad e inocuidad: 28% de las empresas certificadas por México Calidad Suprema venden de manera directa sus productos a las cadenas asociadas a la ANTAD, y 32% lo hacen a través de intermediarios. Por su parte, José Inés Cantú, Presidente de la Asociación Nacional de Establecimientos TIF (ANETIF), mencionó que en la tarea de llevar alimentos sanos a los consumidores, ANETIF ha contado con el apoyo de ANTAD en una alianza que lleva 10 años de campañas de promoción del Sello TIF, con el fin de que los productos cárnicos y sus derivados cuenten con la garantía de calidad e higiene insuperables. “En conformidad con datos de las tiendas en 2014, las ventas de productos TIF crecieron 8% y, en 2015, 6.3%. A diario elevamos la calidad de productos certificados con el fin de que lleguen al consumidor final. La alianza entre ANTAD, SAGARPA y ANETIF con los productores de alimentos ha dado buenos frutos, ya que 55% de productos cárnicos procesados en el país son fabricados bajo el esquema TIF, y ahora podemos encontrar este tipo alimentos de distintas especies como: pollo, cerdo, res, cabrito, conejo y borrego”, expresó Inés Cantú. Durante la celebración también se presentó Jorge Gage Francois, Coordinador de la Unidad de Negocios de la Confederación Nacional Campesina (CNC), con el objetivo de lanzar la “Marca Cenecista” que son alimentos producidos por los campesinos mexicanos como el frijol, leche, queso de vaca y cabra, aguacate, cerveza artesanal y tequila 100% de agave, elaboraciones que pueden competir inmediatamente, tanto en el mercado nacional como en el internacional.
Juan Pardinas.
COMPETITIVIDAD Y CORRUPCIÓN Luz Ángela Torrijos Fotos cortesía ANTAD
J
uan Pardinas Carpizo, Director General del Instituto Mexicano de la Competitividad (IMCO) A.C., en el marco de Expo ANTAD & Alimentaria México 2016, fue el encargado de impartir la Conferencia Magna Inaugural titulada Competitividad y Corrupción, donde señaló que esta última es un problema cultural e institucional, ya que se manifiesta con el lenguaje a partir de las diversas expresiones que usan los mexicanos para ocultar acciones de impunidad, por lo que la forma de cambiar esto es a través de las instituciones. Por ello, Pardinas Carpizo expresó que enfrentar la corrupción y fortalecer el estado de derecho se vuelve la madre de todas las reformas estructurales. “Es muy importante combatir a la corrupción porque es el enemigo número uno de nuestro país para atraer talento, ya que frena el desarrollo de la economía, derrota el 10
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Las pequeñas y medianas empresas son las más afectadas en esta materia emprendimiento, disminuye la productividad e inhibe la inversión. Al igual que desde las instituciones políticas genera desengaño por la democracia, debilita las instituciones y daña la credibilidad. En la parte de desarrollo social provoca inseguridad pública, violencia, reduce el crecimiento económico y la creación de empleos. Estos problemas son causados o agravados por este flagelo social”, indicó Pardinas. El IMCO se dedica a medir los costos económicos del citado mal en la comunidad, pero el especialista explicó que hay dos asuntos casi imposibles de medir, que son el tamaño del mercado de las drogas y la corrupción que, por la naturaleza de estos problemas, suele ocurrir en la oscuridad y no hay una característica notable que manifieste las cifras del impacto producido en la sociedad. Juan Pardinas dijo que el IMCO estimó que la corrupción cuesta has-
ta un 5% del Producto Interno Bruto (PIB), que son aproximadamente 890 mil millones de pesos, y reduce hasta 5% la inversión, por lo que propuso medidas destinadas a combatir semejante flagelo entre las que se incluye acceder a la información financiera y fiscal. Por otro lado, manifestó que en países con menor nivel de corrupción hay mayor recaudación fiscal, porque existe mejor solidez institucional y no es necesario usar la fuerza coercitiva del estado. Aunado a esto dijo que los siete estados con mayor pobreza en México, también son las siete entidades con mayor nivel de informalidad laboral. “Pobreza e informalidad van de la mano. No obstante, si lográramos reducir un solo punto en materia de corrupción, podríamos reducir casi 10% de la informalidad. El crecimiento de la informalidad se debe a la corrupción”, finalizó.
SESIÓN INAUGURAL
Luz Ángela Torrijos Fotos cortesía ANTAD
LIDERAZGO Y VANGUARDIA INTERNACIONAL
Se reunieron más de dos mil 400 expositores en 55 mil metros cuadrados de piso de exposición
S
e llevó a cabo la 33ª edición de Expo ANTAD, que en este año formó alianza con Alimentaria Exhibitions para dar paso a la creación de Expo ANTAD & Alimentaria México 2016. La ceremonia de inauguración se llevó a cabo ante la presencia de Ildefonso Guajardo, Secretario de Economía (SE); José Calzada Rovirosa, Secretario de la Secretaría de Agricultura, Ga12
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nadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación (SAGARPA); Jorge Aristóteles Sandoval, Gobernador del estado de Jalisco; Jesús Pablo Lemus, Presidente Municipal de Zapopan; Vicente Yáñez Solloa, Presidente Ejecutivo de la Asociación Nacional de Tiendas de Autoservicio y Departamentales (ANTAD); Ernesto Nemer Álvarez, Procurador Federal del Consumidor; Tomislav Kuljis, Presidente de la Asociación Latinoamericana
de Supermercados (ALAS); Antoni Valls, Director General de Alimentaria Exhibitions; Juan Pablo Castañón, Presidente del Consejo Coordinador Empresarial (CCE) y otras tantas personalidades del ámbito político y empresarial de México. Durante el inicio de la ceremonia se mostró un video a los asistentes donde se le rindió homenaje póstumo a Don Juan Manuel
Ley López, líder empresarial que fue Asociado Fundador de ANTAD y Presidente del Consejo de la Asociación por dos periodos, además de haber sido Presidente de Casa Ley, así como un entusiasta promotor del deporte. Por su parte, Vicente Yáñez Solloa, Presidente Ejecutivo de ANTAD, fue el encargado de emitir el discurso institucional en el cual reconoció las raíces del comercio detallista moderno de las que fuera parte Don Juan Manuel Ley. “La Asociación está conformada por 107 cadenas que cada día atienden a más de 20 millones de clientes, en las más de 49 mil tiendas de todo el país, con ventas totales en 2015 superiores a un billón 325 mil millones de pesos. Con estas cifras constatamos, en esta Expo ANTAD & Alimentaria México, una considerable
ampliación de las posibilidades globales de negocio para las empresas participantes”, indicó Yáñez Solloa.
sucesos recientes y evaluar los aspectos más sobresalientes de la situación nacional”, expresó.
Conscientes del valor de promover el desarrollo de sus proveedores, la eficiencia y la productividad de la cadena de suministro, los Asociados de esta organización nacional del comercio detallista moderno asumen plenamente el compromiso del sello institucional de la ANTAD: ser agentes de compra de los consumidores.
Ante esto, Vicente Yáñez indicó que el crecimiento de casi tres veces en las ventas de los Asociados de ANTAD en comparación con el incremento porcentual del Producto Interno Bruto (PIB) y los más de 765 mil empleos directos generados, lleva a la conclusión de que las reformas estructurales impulsadas por el gobierno federal han beneficiado al consumo interno.
Asimismo, Yáñez Solloa señaló dos temas que hoy más preocupan a las familias, a las empresas y al gobierno que son la economía y el estado de derecho. “En el debate sobre cómo aprovechar las fortalezas de nuestra economía ante la coyuntura internacional incierta, resulta clave llevar a cabo un recuento sumario de los
PRESÍDIUM Ildefonso Guajardo, Secretario de Economía (SE); José Calzada Rovirosa, Secretario de SAGARPA; Jorge Aristóteles Sandoval, Gobernador del estado de Jalisco; Jesús Pablo Lemus, Presidente Municipal de Zapopan; Vicente Yáñez Solloa, Presidente Ejecutivo de ANTAD; Ernesto Nemer Álvarez, Procurador Federal del Consumidor; Tomislav Kuljis, Presidente de ALAS; Antoni Valls, Director General de Alimentaria Exhibitions; Juan Pablo Castañón, Presidente del Consejo Coordinador Empresarial (CCE); Manuel Humberto Cota, Senador de la República; Manuel Herrera, Presidente de la CONCAMIN; Enrique Solana, Presidente de la CONCANACO – SERVYTUR; Enrique Ochoa Reza, Director General de la CFE; Benjamín Grayeb, Presidente del Consejo Nacional Agropecuario de México; Humberto Lozano, Presidente de la CANACO Ciudad de México; Ricardo Aguilar, Subsecretario de Alimentación y Competitividad de SAGARPA; Santiago García, Consejero Delegado de Expo ANTAD; José Rogelio Garza, Subsecretario de Industria y Comercio de la Secretaría de Economía; Aristóteles Núñez, Jefe del SAT; Andrés Garza, Director General de Qualtia Alimentos y Presidente de ConMéxico; Alejandro Grisi, Presidente del Consejo de la Comunicación; Enrique Sánchez Cruz, Director en jefe del SENASICA; Mario Vela, Presidente de la Asociación Mexicana de Instituciones de Seguros (AMIS); y Alejandro Vázquez Salido, Director en Jefe de ASERCA.
Por su parte, el Gobernador de Jalisco, Aristóteles Sandoval Díaz, señaló que el crecimiento de su estado está por encima de 4.5%, la aportación que da el campo jalisciense al PIB en materia agroalimentaria es de casi 11%. Añadió que hoy el campo genera más empleo que el área metropolitana. Asimismo, destacó que el modelo de la “triple hélice” (universidad, industria y gobierno), Jalisco lo ve con mucho éxito, porque está beneficiando a la ciudadanía, a las familias que en su economía se ven con mayor poder adquisitivo. “De acuerdo con estudios del Banco Mundial estamos por encima de naciones que venían avanzando más rápido”, enfatizó. Por su parte, y en representación del Presidente de la República, Enrique Peña Nieto, el Secretario de Economía, Ildefonso Guajardo Villarreal, afirmó que el diálogo con diversos sectores es la divisa fundamental para poder impulsar el diseño de las políticas públicas. EXPOANTAD ALIMENTARIAMÉXICO2016
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SESIÓN INAUGURAL Importantes puntos de vista del Secretario de Economía, Ildefonso Guajardo Villarreal Con la representación del Presidente de la República, Enrique Peña Nieto, el Secretario de Economía, Ildefonso Guajardo Villarreal, inauguró en Guadalajara, Jalisco, la Expo ANTAD & Alimentaria México 2016, plataforma internacional de negocios. En su intervención destacó el carácter de inmigrante de Don Juan Manuel Ley López, y precisó que hoy “donde líderes demagogos en el mundo quieren hacernos retornar a momentos xenofóbicos y de discriminación, hay que recordarles que los migrantes engrandecen a los países y vienen a enriquecer el futuro de las naciones, y, sin duda, en este caso la familia Ley lo ha hecho para bien de México”.
Acerca de su comportamiento y visión como empresario, añadió que “Don Manuel fue cercano al lema de John F. Kennedy que decía: ‘No preguntes qué puede hacer tu país por ti, pregunta lo que tú puedes hacer por tu país’. Y Juan Manuel Ley siempre estuvo ahí para poner más de sí por México que exigir cosas”.
Expresó que es voluntad y responsabilidad del Ejecutivo, como servidor público, hacer la vida más fácil para seguir emprendiendo negocios y generando riqueza. Destacó también que la Secretaría de Economía ha hecho, entre otras acciones, una alianza con el Poder Judicial para impulsar en las 32 entidades federativas la oralidad en juicios mercantiles. Esta medida ha tenido un impacto tras-
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cendental en lograr una justicia expedita que resuelva de manera inmediata juicios que quedaban pendientes y acumulados en el tiempo.
Dicho esfuerzo ha desburocratizado los tribunales y, sin duda, cuanto más entidades lo adopten, más se facilitará el ambiente de negocios en el país, puntualizó. “En la Secretaría de Economía privilegiamos el diálogo, la instrucción del Presidente Enrique Peña Nieto es justamente esa: el diálogo es la divisa fundamental para poder impulsar el diseño de nuestras políticas públicas y con ANTAD ha sido efectivo y con resultados”.
Al mismo tiempo señaló que “la estrategia que hemos armado con el sector empresarial es impulsar las cadenas de valor en los sectores dinámicos, para generar empleos bien remunerados y dar instrumentos al sector tradicional con el propósito de aumentar los niveles de productividad”. Luego de reconocer a Jalisco por ser una entidad exitosa en sectores de alto nivel como el de las tecnologías de la información, el sector agropecuario, y se adentra al sector automotriz, destacó que con la presencia de varios funcionarios del Gobierno Federal refleja el interés que se tiene por la ANTAD, la cual ha alcanzado un gran crecimiento.
Se refirió a que, en 2015, se tuvo un crecimiento de 2.5% y el sector comercio es responsable de casi una tercera parte, de 0.7% del PIB. “Deben sentirse orgullosos por su contribución al desarrollo”, concretó Ildefonso Guajardo Villarreal.
Además, en el comienzo de su intervención hizo mención de Don Juan Manuel Ley: “Hay una ausencia notoria. Cuando uno fijaba la mirada en la primera fila siempre estaba su figura contundente y fuerte. Esa presencia se extraña, porque en su persona no sólo nos daba un testimonio de vida valioso, sino representaba la historia del crecimiento del comercio y de servicio en México”, dijo. Por otro lado, expresó que la voluntad del ejecutivo, consciente de que los empleos y la riqueza son generados por los empresarios, y la responsabilidad como servidores públicos es cómo hacerle la vida más fácil a los empresarios para seguir emprendiendo negocios y generando riqueza. ENTREGA DE RECONOCIMIENTOS Durante la ceremonia de inauguración se entregó el “Premio Perfiles de Éxito” que galardona el nivel de servicio, innovación y la calidad de los productos de los proveedores y socios de negocio en la cadena de abasto.
SESIÓN INAUGURAL Los Asociados de ANTAD seleccionaron este año a dos empresas merecedoras del Premio que se otorga a la Industria, esta obra de arte fue realizada por el arquitecto Pedro Ramírez Vázquez. En esta edición se distinguió a Qualtia Alimentos, y quien recibió el galardón fue su Director General, Andrés Garza Herrera. De igual forma, Hasbro obtuvo el galardón por su nivel de servicio y valor agregado que le da a las marcas, por ello Carlos Callejo, Director General de la empresa, también recibió el premio de manos del Secretario de Economía.
Andrés Garza Herrera, Director General de Qualtia Alimentos.
La Asociación está conformada por
107 cadenas
que cada día atienden a más de
20 millones de clientes, en las más de
49 mil tiendas
de todo el país, con ventas totales en 2015 superiores a un
billón 325 mil millones de pesos
María Sigala Rivera y Vanesa Rivera.
Otros reconocimientos entregados en la apertura de la Expo fueron los del “Reto ANTAD: Emprendedores 2016”. En este concurso participaron 30 proyectos creados por estudiantes de 10 universidades del país, entre las que destacaron la Universidad Tecnológica de Tulancingo, Hidalgo, la cual obtuvo el premio en la categoría de Supermercado con el producto “El Sancho”, salsas tradicionales. En la categoría de mercancías generales, la Universidad Tecnológica de Zacatecas recibió el premio con el producto EFI100, un detergente líquido ecológico elaborado a base de calabilla, amole, sábila y vinagre de manzana.
Carlos Callejo, Director General de Hasbro.
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Estas distinciones son elegidas a través del jurado compuesto por personal de las cadenas Asociadas a la ANTAD, la revista Entrepreneur, el Centro Promotor de Diseño y la Secretaría de Economía.
INTERNACIONALIZACIÓN
DEL MERCADO Vicente Yáñez Solloa, Presidente Ejecutivo de ANTAD, pronunció el discurso institucional en representación del Consejo Directivo de la Asociación
Algunas de las cadenas asociadas a la ANTAD surgieron a mediados del siglo antepasado: por seis y hasta siete generaciones las tiendas de nuestros Asociados han sido conocidas referencias urbanas, formando parte de la vida comunitaria y de los hábitos de compra de las familias mexicanas. El comercio de México se ha enriquecido a lo largo de su historia con una continua afluencia de mercancías y capitales, de
empresarios y empresas de los más diversos orígenes, de Europa (España y Francia en particular), del Medio y Lejano Oriente (Siria, Líbano, Israel, China), de países sajones y de otras regiones. Hoy día, la ANTAD está conformada por 107 cadenas que, día con día, atienden arriba de 20 millones de clientes, en las más de 49 mil tiendas de todo el país, con ventas totales en 2015 superiores a un billón 325 mil millones de pesos.
La internacionalización de nuestra economía le ha hecho cobrar a la Expo ANTAD una creciente cobertura geográfica que, sobre todo a partir del TLC, rebasó las fronteras de la proveeduría exclusivamente mexicana. Al reconocer las raíces del comercio detallista moderno, ANTAD y sus Asociados hacemos memoria de quien fuera un ejemplar ser humano y líder empresarial, presidente de nuestro consejo por dos
periodos, Fundador de ANTAD y de Casa Ley, empresario incansable y entusiasta promotor del deporte, Don Juan Manuel Ley López. El histórico dinamismo comercial, el patrimonio cultural, artístico y la jerarquía económica de Jalisco, una vez más califican con creces a esta entidad para ser sede de este foro de negocios. Por ello, señor gobernador Don Aristóteles Sandoval Díaz, le apreciamos sea de nuevo nuestro
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DISCURSO INAUGURAL anfitrión, al igual que lo son los municipios conurbados de Guadalajara. El día de hoy, como lo mostraba el video proyectado, constatamos en esta Expo ANTAD & Alimentaria México una considerable ampliación de las posibilidades globales de negocios para las empresas participantes. De esta manera, conscientes del valor de promover el desarrollo de sus proveedores, la eficiencia y la productividad de la cadena de suministro, los Asociados de esta representación nacional del comercio detallista moderno asumen plenamente el compromiso de nuestro sello institucional: ser agentes de compra de los consumidores. Estimado auditorio: El sentir nacional es casi unánime. Los dos temas que hoy más preocupan a las familias, a las empresas, y al gobierno son la economía y el estado de derecho. En el debate sobre cómo aprovechar las fortalezas de nuestra economía ante la coyuntura internacional incierta, resulta clave llevar a cabo un recuento sumario de los sucesos recientes y evaluar los aspectos más sobresalientes de la situación nacional. En este diagnóstico destaca un primer elemento: en la vida moderna de México jamás se había dado un golpe tan contundente a los monopolios del estado. Ya han descendido algunas tarifas del servicio eléctrico, los precios de la telefonía y, –de mantenerse el mercado petrolero en su condición actual–, también se habrá de forzar a la baja los precios de las gasolinas y combustibles en general.
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Inimaginables hace pocos meses, ahora existen ya posibilidades de complementar las inversiones de Pemex y CFE con capitales privados, nacionales e internacionales. Las reformas también han producido cambios valiosos en los mercados laborales y financieros. Los Asociados de ANTAD, conscientes de las metas comprometidas por México para el control del cambio climático, se han integrado al registro nacional de emisiones, invertido en energías renovables, y han desarrollado programas de eficiencia energética. En el tema educativo –de todavía mayor impacto y trascendencia para el desarrollo sólido del país–, tampoco se creía posible mejorar la plantilla magisterial y que los maestros pudiesen ser evaluados. La tarea ya está en proceso, vital para que en los próximos años los mexicanos seamos más capaces e instruidos. Una contribución relevante de nuestros Asociados es su programa Escuela de Ventas que, en colaboración con la Secretaría de Educación Pública y la International Youth Foundation, ofrece capacitación especializada para integrar al mundo laboral formal a jóvenes que no han tenido oportunidad de estudiar ni de contar todavía con una experiencia de trabajo. El año pasado la economía mexicana creció 2.55; el comercio, en su conjunto, cerca del doble que el PIB; y las ventas de los Asociados de ANTAD, en 7.4%. En el primer bimestre de 2016, las ventas registraron un crecimiento todavía mayor que el del año pasado. A su vez, los incrementos de ventas de
2015 contrastan con los del bienio anterior, aumentos de sólo 1.1% en 2014 y 1.2% en 2013. Las cifras del desempeño económico de 2015 hicieron evidente el impulso del mercado interno y la importancia que le deben merecer a las políticas públicas. Con el TLCAN, en operación hace más de dos décadas, México puso en marcha un vigoroso motor para su crecimiento que lo convirtió en una potencia exportadora. Las exportaciones, si bien son clave, son también insuficientes para impulsar la economía; lo serán todavía más, de persistir las débiles condiciones del comercio mundial y la pronunciada caída del petróleo. Debe reconocerse, desde luego, a la Secretaría de Economía su liderazgo en las negociaciones del TPP, arreglos comerciales que le aumentarán a México sus mercados de exportación. Las potencialidades del mercado interno son vastas: la población de jóvenes entre 15 y 24 años de edad (cerca de 25 millones de consumidores potenciales) integra una nueva generación de la que, en buena medida, habrá de depender nuestra economía. Condición sine qua non para vigorizar el mercado interno es la atención de los diferenciales de productividad –regionales, empresariales, laborales y profesionales. Mckinsey ha documentado la magnitud de esta brecha: las empresas de menor tamaño –con 42% del empleo total y menos de 10 empleados–, tuvieron durante la última década una productividad promedio de menos 6.5%. En contraste, las grandes empresas tuvieron una productividad anual positiva del orden de 5.8 por ciento.
Ello explica que, en su estudio económico sobre México, publicado en enero de 2015, la OCDE haya también suscrito la conveniencia de incrementar la productividad en las empresas de menor tamaño, generarles incentivos para que crezcan, no sean informales, se bancaricen, se capaciten e inviertan. Aunque la informalidad laboral se redujo entre 2012 y 2014 de 60% a 58%, sigue siendo generalizada en muchos sectores y entidades federativas. De igual manera, son informales la mayor parte de las empresas. Tales niveles de informalidad son un grave signo de debilidad del mercado interno que, evidentemente, requieren atención de la política económica. En este sentido debe subrayarse el valor de los trabajos realizados por el SAT en cuanto al Régimen de Incorporación Fiscal (RIF). El enorme tamaño de la informalidad exige fortalecer sus esfuerzos así como los incentivos ofrecidos por el gobierno a las empresas para que se formalicen. Es indispensable también profundizar en la aplicación de la reforma laboral. Desde la adopción de esta última, la OCDE ha visto que el crecimiento del empleo formal ha sido superior al empleo general y al PIB. La comunidad empresarial del país, en sus propuestas para fortalecer el crecimiento, ha planteado dos sugerencias claves: monitorear y controlar con detalle el avance de las reformas estructurales, y simplificar las regulaciones de los tres niveles de gobierno. En la Ciudad de México se tiene la oportunidad única –con el nuevo arreglo constitucional–, de simplificar y transparentar la
pesadísima burocracia de la que hoy depende la puesta en marcha y operación diaria de los negocios capitalinos. Los trámites municipales y delegacionales son los más complejos y difíciles de sortear, en particular cuando la opacidad y la ineficiencia distinguen a esas oficinas. Así, abrir una empresa, cumplir con los requisitos de protección civil o conseguir licencias de construcción les pueden representar a los negocios recursos administrativos, tiempos y desembolsos de proporciones absurdas. Con el fin de minimizar los trámites y el número de ventanillas y de burócratas atendiéndolas, sería sumamente valioso que el gobierno federal asuma un liderazgo en la materia, a través de su vinculación con los gobiernos de los estados, directamente con la CONAGO y la Asociación de Secretarios de Desarrollo Económico, para que ellos impulsen en sus entidades federativas la simplificación de los trámites municipales. El doble uso de la afirmativa ficta y de la tecnología informática pueden contribuir de forma poderosa para lograr una mayor simplificación burocrática en todos los niveles de gobierno y reducir de manera sensible los costos públicos y privados. Es pertinente destacar una importante contribución de ANTAD a las administraciones públicas estatales y a la elevación de nivel de servicio para las familias mexicanas. En más de 10 entidades federativas hoy los Asociados de ANTAD le ofrecen a sus clientes la posibilidad de que paguen sus impuestos y contribuciones en las cajas registradoras de sus tiendas.
ANTAD expresa un reconocimiento al SAT, COFEPRIS, SENASICA y PROFECO por su permanente interés de atender con eficiencia los asuntos de nuestra agenda sectorial y los que, día con día, surgen en la operación comercial de nuestras cadenas asociadas. Precedidas de una amplia experiencia como servidores públicos, las gestiones del señor procurador, Ernesto Nemer y del Comisionado Federal, Julio Sánchez y Tepoz seguramente habrán de traducirse en un fortalecimiento de las instituciones que ahora presiden. Con muchas otras voces, ANTAD se pronuncia también por el uso de la Cédula de Identidad – mencionada desde la firma del Pacto por México–, como instrumento para transparentar la administración pública, bajar sus costos, disminuir la corrupción y el tráfico de identidades, así como facilitar la atención al ciudadano en las oficinas de gobierno. Los resultados del Índice de Competitividad publicados en noviembre pasado por el IMCO fueron reveladores: México obtuvo las menores calificaciones en lo referente al estado de derecho, debido a los incrementos registrados en la delincuencia, inseguridad y corrupción. A la voluntad del gobierno hoy se suma la presión de la sociedad en general por lograr resultados efectivos en el proyecto contra la corrupción, apenas en su etapa de diseño. Se trata de un esfuerzo sin precedentes, ambicioso, cuya maduración tomará plazos largos, incluso más de una generación. La creación del aparato para hacer frente a la corrupción descansa sobre dos pilares: uno institucional, el otro legal.
En mayo de 2015 ya fue aprobada la reforma del Sistema Nacional Anticorrupción (SNA). La arquitectura del SNA supone regular las relaciones de múltiples instituciones, la Auditoría Superior de la Federación, la Secretaría de la Función Pública, y el Consejo de la Judicatura Federal, por sólo mencionar tres de las ocho involucradas. En complemento con este fortalecimiento institucional habrá de construirse un vigoroso marco legal. De aquí la importancia de apoyar la iniciativa ciudadana de Ley General de Responsabilidades Administrativas (ley 3 de 3), que se aplicaría a los tres niveles de gobierno y le asignaría competencias a las instituciones sancionadoras del Sistema Nacional Anticorrupción. La iniciativa ciudadana ha despertado un amplio apoyo entre medios y empresas. Después de un sinfín de esfuerzos, se obligaría a los funcionarios a publicar sus tres declaraciones: la de conflicto de intereses, la fiscal y la patrimonial. Todo el aparato de justicia requiere ser fortalecido. Por ello debe profundizarse en la profesionalización de los ministerios públicos, de las policías únicas y promover la eficiencia y limpieza del sistema penitenciario. Para evitar que sea fallido, el proyecto debe ser integral. Dejarle resquicios arriesgaría su completa efectividad. Con las reformas estructurales, los partidos políticos, el gobierno y la sociedad demostraron capacidad para lograr acuerdos trascendentes. Las circunstancias exigen renovar un pacto similar. Las familias, las empresas, la sociedad en general lo reclaman. Sólo así, con los consensos sociales in-
dispensables, podrá apuntalarse el estado de derecho y la lucha contra la corrupción y la impunidad. Distinguido auditorio, Señor Secretario Guajardo, representante personal en esta ceremonia del Presidente Peña Nieto: En este mensaje se ha repetido una tesis ampliamente compartida en el país: que el fortalecimiento de nuestra economía y del estado de derecho son condición necesaria para un crecimiento sostenido, con justicia y mayor bienestar para la población en general. En el sector detallista siempre se ha tenido la convicción de la fortaleza nacional. En nuestra historia hemos demostrado la capacidad de crear instituciones sólidas y competentes –el Banco de México es emblema de este logro. Con persistencia y visión, hemos logrado cambios de fondo, institucionales, económicos y sociales. Hoy vivimos en un México más plural, con una más numerosa clase media, con estabilidad macroeconómica y un aparato productivo menos monopólico y más competitivo. Dentro de la comunidad internacional, México es el mayor país reformador de los últimos años. Este liderazgo sólo tendrá valor si se traduce en más justicia, menos impunidad y mayor calidad de vida. De nuestra voluntad y visión para acometer estos retos dependerá nuestro futuro desarrollo. Los Asociados de ANTAD y el sector empresarial confían en nuestra fuerza como país y en nuestro compromiso como mexicanos. Muchas gracias.
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CAPACITACIÓN Luz Ángela Torrijos Fotos cortesía ANTAD
Aprendizaje especializado en beneficio de la competitividad de los Asociados
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omo cada edición, la Expo ANTAD & Alimentaria México ofreció un programa de conferencias y seminarios que reúne a ponentes nacionales e internacionales que presentan las tendencias del sector comercio y de la cadena de suministro. El programa tuvo el objetivo de generar un impacto favorable para la transmisión y actualización de conocimientos, con la finalidad de que se viera reflejado en el incremento de la eficiencia y la productividad. En esta ocasión el programa educacional se conformó por una Conferencia Magna Inaugural, tres seminarios especializados, dos supersesiones y 25 conferencias.
SEMINARIOS ESPECIALIZADOS Los seminarios son talleres donde los asistentes aprenden nuevas prácticas y tendencias en temas específicos. Este año los cursos abordaron los siguientes contenidos: • El servicio al cliente como una opción estratégica de diferenciación y generación de lealtad. Tuvo como objetivo presentar los elementos para el diseño de una estrategia detallista, la identificación del rol del servicio al cliente como elemento diferenciador y los distintos factores que se requieren para su construcción. Este curso fue impartido por María Elena Vázquez, Directora del Centro Comercial Detallista del Tecnológico de Monterrey.
• Conecta con tu cliente a través del Visual Merchandising. Susana Castillo Aguilera, Presidenta de la Asociación Latinoamericana de Visual Merchandising, fue la encargada de brindar a los asistentes los elementos necesarios para generar una experiencia de compra adecuada según el tipo de cliente, desde el escaparate, el display, los gráficos y la capacitación que ayudan a construir la experiencia de compra. • Éxito en la innovación de producto: pilares pre y post lanzamiento. Este seminario estuvo a cargo de Nielsen: Paulina Ortiz, Project Consultant, Shopper; Gustavo Mota, Ejecutivo Maintenance Consultant y René Manjarrez, Associate Manager de la Práctica de Innovación. Durante esta capacitación teórica-práctica, se analizaron los patrones comunes que han llevado a las creaciones más exitosas en sus categorías a alcanzar altos niveles de desempeño mediante un correcto desarrollo de la innovación previo a salir al mercado, correctas decisiones de surtido y ejecución en el punto de venta. SÚPER SESIONES
Juan Carlos Jouve, Director Retailer Services Nielsen.
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La primera de ellas fue Un nuevo paradigma: e-Commerce, entorno digital y hábitos del shopper, que estuvo a cargo de Juan Carlos Jouve,
CONFERENCIAS • Reto ANTAD Emprende y ¿cómo emprender sin tanto rollo? Blanca Breña, Coordinadora de Relaciones con Gobierno de ANTAD y Francisco Martínez, Coordinador de Incubación y Emprendedores UNAM • Tendencias internacionales en alimentos y bebidas Patricia Johnson, Analista de Tendencias Globales Mintel • El negocio crece cuando la caja suena: cinco tips de ventas que todo proveedor debe dominar Mauricio Candiani, Presidente Allenamenti • Omnicanal: las nuevas tendencias del e-Commerce Jill Campbell, Directora de Estrategia Ecommerce de Oracle • Oportunidades, negocios y felicidad, el nuevo enfoque Miguel Uribe, El Serviciólogo • Realidades del Cambio Climático: Desarrollo sustentable y oportunidad de negocio Dolores Barrientos, Representante para México del Programa de las Naciones Unidas para el Medio Ambiente • Shopper Marketing, un pensamiento multicanal para un mundo omnicanal Alfredo Gandur, Presidente de AMAPRO y Director de Pauta Creativa • Explota el potencial corporativo del social media y las aplicaciones a través de LinkedIn & Slack Javier Vázquez, Director Tok Relaciones Públicas • Cómo construir un México de primer mundo: tecnología, negocios y responsabilidad social Mc Neely Kroupensky, Líder de Opinión • La nueva percepción del consumidor mexicano Heberto Molina, Socio Consumo y Retail en McKinsey • Experiencia de compra con ADN de Innovación (WOW) Carolina Salazar, Creative Thinker Innovator, Design Thinking Today • Generación Z: la nueva experiencia en retail Ana Valdespino, Manager en TNS México • La importancia de la seguridad de información en el comercio electrónico Francisco Sandoval, Director de Seguridad de Información Grupo Salinas • Cómo desarrollar talento comercial y transformarlo en resultados. Una ruta con retorno... de la inversión Eugenio Raso, Director Comercial Epise
Miguel Uribe, El Serviciólogo.
Director de Retailer Services de Nielsen, quien habló sobre cómo entender y aprovechar de forma correcta el paradigma digital de consumo en el que se encuentran: fabricantes, detallistas e intermediarios y sobre cómo “desenmascarar” al comprador en línea para entender qué compra y qué quiere comprar, cómo activarlo y los estímulos a los que responde. La segunda súper sesión, El retail disruptivo de los próximos años: ¿cómo se presentará el punto de venta para atraer clientes en el futuro cercano?, fue impartida por Jorge Quiroga, Director de Todo Retail, quien explicó cómo la innovación disruptiva afecta a los clientes e hizo un análisis básico de la metodología del pensamiento disruptivo dando ejemplos del retail internacional, además mostró ideas de implementación en el piso de venta de nuestro país. CONFERENCIAS
Patricia Johnson, Analista de Tendencias Globales de Mintel.
Eugenio Raso, Director Comercial de Epise.
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Los visitantes pudieron elegir entre temas como: tecnología, comercio electrónico, servicio al cliente, mercadotecnia, sustentabilidad, tendencias de alimentos, seguridad electrónica, capacitación, entre otros. La sesión llamada “Reto ANTAD Emprende”, abordó el concurso que lleva el mismo nombre que durante más de ocho años ha organizado la ANTAD. Este reto tiene el objetivo de impulsar y promover a futuros empresarios de las diferentes universidades del país para comercializar sus productos y servicios con las cadenas Asociadas. En esta conferencia se dieron a conocer a los ganadores del concurso en las categorías de Supermercado y Mercancías Generales, que fueron la Universidad Tecnológica de Tulancingo, Hidalgo y la Universidad Tecnológica de Zacatecas, respectivamente.
RETAIL TECH 2026 Las tecnologías son ahora un diferenciador y elemento fundamental en la cadena de valor
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l Retail Tech es el foro donde se mostraron las tendencias digitales de soluciones y seguridad de negocios con tecnología de última generación. En este espacio destacó la sinergia entre un programa de conferencias con un pabellón especializado para empresas de tecnología, donde se exhibieron las herramientas necesarias para las áreas de recursos humanos, procesos, infraestructura y la tecnología. Las 12 ponencias estuvieron enfocadas al presente y al futuro del retail; más específico, a lo que aplica hoy en otros países y aplicará en los próximos diez años de distancia, por lo que los visitantes pudieron escuchar temas como innovación, nuevos medios sociales, eficiencia energética, cadena de suministro, transporte, análisis de información, entre otros, con miras al año 2026. • Innovación aplicada a mejorar la experiencia del cliente Jorge Jurado, Business Development Manager de Intel. • Tecnología aplicada en la logística y control de productos con caducidad y perecederos en la cadena de suministro
Ricardo Arredondo, Project Manager de Checkpoint. • Caminando entre el presente y el futuro del retail Franklin Pacheco, Principal Solutions Consultant de Oracle. • Eficiencia energética en centros comerciales Rogelio Buendía, Gerente de Desarrollo de Negocio de Veolus. • Una autopista sobre el mar Alberto Montemayor, Director de Mercadotecnia y Ventas de Bajaferries. • Impacto de los nuevos medios sociales en la comunicación directa con los clientes y las ventas Rubén Granillo, Gerente de Arquitectura de Soluciones para la división Occidente y Telnor de Telmex. • Sincronizando la experiencia de compra y ejecución en tienda con la cadena de suministro para satisfacer la demanda del mercado actual Farmacias del Ahorro + JDA Diego Martínez, Líder de Category Managament para Latinoamérica en JDA. Bossuet Esquinca, Director General de Distribución, Farmacias del Ahorro. • Ahorro con energía limpia para su empresa
Toribio Orozco, Proyectos solares en Solarcity/Ilioss. • Optimización y transporte Carlos Vega, Gerente de Alianzas Estratégicas en Listech. Javier Núñez, Director General de HERE México y Latinoamérica. • Visa Checkout: la forma fácil de pagar en línea Brayan Peralta, Director Ejecutivo de Transferencias de Dinero Digital y Pagos Personales para Visa Inc. en América Latina y el Caribe. • Soluciones y tendencias en tecnologías de la información para tu negocio en crecimiento Francisco Palomo, Consultor Especialista en Tecnologías de Información y Soluciones Cloud de Telmex. • Integración y análisis de información para el retail moderno Stevie Hendrix Soler, Especialista en tecnologías Oracle, Splunk, Tableau y Syncsort en Devant. EXPOANTAD ALIMENTARIAMÉXICO2016
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PISO DE NEGOCIOS
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CAPACITACIÓN GOURMET Establece nuevo precedente de formación especializada
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ás de cinco mil participantes se capacitaron con el Programa de Conferencias que en esta ocasión se impartió en tres foros diferentes: el Salón de Eventos Especiales, el Auditorio Alimentaria México y el Auditorio Productos Frescos “Sabores y Paladares”. El Auditorio Alimentaria México fue sede de un programa de conferencias que tuvo como objetivo aportar conocimiento y propuestas efectivas a los retos actuales relacionados con el manejo y servicio de alimentos. El encuentro fue enriquecido con catas de vino, tequila, mezcal y cerveza, además de las demostraciones gastronómicas y maridajes impartidos por profesionales con reconocimiento internacional en el pabellón Cocinero del Año México. Como parte del programa de conferencias, Federico Mussetto, Director General de Serijakala, proporcionó las claves para que las empresas de servicios logren emocionar a sus clientes y mejorar su lealtad mediante proyectos de marketing performance. Por su parte, Juan Luis Berruga, Director
de Alimentos y Bebidas de Liverpool, destacó la manera en que la cadena de tiendas departamentales ha generado nuevas sensaciones de compra en el piso de venta a través del concepto Experiencia Gourmet. Con la intención de contribuir con la rentabilidad de las empresas y motivarlas a poner en marcha acciones para todo tipo de consumidores, Jorge Quiroga, Director de Todo Retail, compartió durante su ponencia el mapa geográfico de las cadenas comerciales en México y los perfiles de los clientes por cada zona. Para las organizaciones interesadas en la expansión internacional, Miguel Ángel Mejia de Foods Consulting abordó el tema sobre la Globalización y México: tips para exportar a Estados Unidos y Canadá. Amanda Bourlier, Analista Senior de Euromonitor Internacional y responsable de conducir estudios de inteligencia competitiva en los sectores alimentación, retail, turismo y medios de pago, pronunció la conferencia Foodservice en Latinoamérica: Estrategias Exitosas para el escenario actual, a través de la cual dejó ver los desafíos y oportunidades en esta materia para las cadenas multinacionales que buscan hacer crecer su presencia en la región. Además dentro de este auditorio se presentó Rosario Villalvazo, Subdirectora de Servicios en GS1, con el tema ¿Cómo obtener su código de barras en México con GS1? .
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Dentro del Auditorio Productos Frescos, Sabores y Paladares se impartieron cuatro conferencias: Enrique Barrios, Coordinador de Desarrollo de ANTAD, quien habló sobre la Codificación de frutas y verduras PLU: Progreso del proyecto en México. Luis Felipe Moreno, Presidente del Grupo PM, abordó el tema del Manejo de categorías en el departamento de frutas y verduras. LeAnn Chuboff, Safe Quality Food Institute, dio la conferencia llamada ¿Cómo lograr la certificación SQF seguridad en alimentos?. Asimismo, Fabián Ghirandelly, Director de Kantar México, explicó la importancia del canasto de frescos en el consumo de los hogares mexicanos. INTERACCIÓN EN LA EXTENSIÓN DE LA PALABRA Las actividades en el pabellón Cocinero del Año México se dividieron en dos zonas interactivas: Show Cooking y Show Drinks. En la primera, Fernando Martínez Zavala del restaurante Yuban Ciudad de México, ganador del premio Cocinero del Año México 2014 y participante de Top Chef México, realizó una demostración bajo el título “Cocina de las Nubes” y otra denominada “Cocina Mexicana, una cocina inclusiva”. Sergio Camacho, director de Alimentos y Bebidas y chef corporativo del Grupo Ambrosía, se enfocó en el tema de la estética en la cocina y la innovación en platillos para banquetes. También destacaron las presencias de Aqui-
les Chávez, chef propietario de La Fishería (Houston, Playa del Carmen, Tabasco) y Restaurante Sotero (Hidalgo); Fabián Delgado, copropietario del Restaurante Pa’l Real; Ricardo Carrillo, chef ejecutivo de los restaurantes Casa de los Platos y Elena; Nico Mejía, Copropietario del Restaurante Cortéz; Tomás Bermúdez, copropietario de Restaurante La Docena y Jesús Escalera, chef propietario de La Postrería, quienes hicieron patente la maestría que los distingue en el hábito gastronómico de Guadalajara, Jalisco. La apertura del Show Drinks estuvo a cargo de David Meléndez Herrera y Thomas Ducorneau,
mixólogo y maestro cervecero de la Cervecería 5 de Mayo. Los maestros cerveceros Juan Carlos Banda, de la marca Minerva, y Armando Pérez Trejo, de la Colimita, también hablaron por separado acerca de las cualidades de la cerveza en la coctelería; en tanto que Enrique Marcos y Arturo Arredondo, maestros Cerveceros de Premium Beers Group, hicieron énfasis en la categoría de las cervezas Premium. Y llegó la hora de hablar de los vinos: a través de la charla de José Ignacio Ruiz, sommelier y director de Bodegas y Viñedos de Aguirre, los asistentes conocieron de primera mano las condiciones naturales que caracterizan a los viñedos de Chile y
las cualidades que transfieren a los vinos producidos en esas latitudes del mundo. Karla Patlán, Ignacio Orendain y Jaime Villalobos, integrantes de la Organización Nacional de Sommeliers de México (ONSOM) revelaron las claves de un buen maridaje durante una sesión especial. Finalmente, Fernando Pérez, head bartender del Restaurante Magno Brasserie en Guadalajara, concluyó el programa de actividades con el tema "Hospitalidad y Sensibilización del Cocktaling”. De esta manera Expo Antad & Alimentaria México han sentado las bases de un esquema educacional más dinámico y completo derivado de la alianza estratégica entre ambas marcas.
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30 ANIVERSARIO DE ALAS La asociación presentó su libro conmemorativo durante una cena especial
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n septiembre de 1986, empresarios del ámbito comercial de Argentina, Brasil, Chile, México y Uruguay se reunieron en Río de Janeiro durante una de las convenciones anuales de la Asociación Brasileira de Supermercados (ABRAS) con el objetivo en común de crear una entidad que agrupara al sector detallista de América Latina. Así nació la Asociación Latinoamericana de Supermercados (ALAS) y para celebrar
30 años de trabajo presentó un libro que incluye el recuento de su historia, logros y actividades. La ceremonia conmemorativa por estas tres décadas se llevó a cabo en un hotel del Centro Histórico de Guadalajara durante la cena en el marco de Expo ANTAD & Alimentaria México 2016 con la asistencia de 120 invitados especiales, entre ellos representantes de las organizaciones que integran ALAS, ex presidentes de la asociación y altos ejecutivos de compañías inmersas en el comercio moderno, quienes recibieron un ejemplar de obsequio. En el mensaje de presentación, Brenda Sánchez Guzmán, Coordinadora de ALAS habló de cómo surgió el proyecto y los aspectos que se consideraron en la edición del libro conmemorativo que consta de 100 páginas en las cuales se expone información detallada de los miembros de ALAS y su perspectiva frente a los desafíos relacionados con la actividad comercial, así como datos y experiencias de quienes presidieron la organización a lo largo de tres décadas. ALAS es una asociación sin fines de lucro integrada por Instituciones, Asociaciones, Cámaras y Confederaciones vinculadas directa-
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mente al negocio de los alimentos a través de cadenas de supermercados en 18 países de América Latina, el Caribe y Estados Unidos. Tiene como objetivos principales fomentar el libre comercio entre naciones latinoamericanas, promover el intercambio de información y estudios destinados al perfeccionamiento del comercio y la operación de los supermercados, mantener relaciones con los gobiernos de los países de los asociados y participar en las negociaciones internacionales encaminadas a un mayor intercambio comercial a escala regional. En términos de membresía, la labor de ALAS se concentra en cooperar, apoyar y mantener contacto permanente con las asociaciones y miembros afiliados, al tiempo de fomentar el intercambio informativo y tecnológico en todo lo referente al comercio detallista, en particular de la actividad de los supermercados con énfasis en la difusión de buenas prácticas. La Asociación Nacional de Tiendas de Autoservicio y Departamentales (ANTAD) es miembro activo de ALAS y se caracteriza por promover el desarrollo del comercio detallista y sus proveedores en una economía de mercado con responsabilidad social.
Para más información de ALAS y todos sus Asociados sugerimos visitar: www.alasnet.org
PABELLÓN INADEM Emprendedores en contacto directo con las grandes cadenas comerciales
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l Instituto Nacional del Emprendedor (INADEM) participó en Expo ANTAD & Alimentaria México 2016, como parte de su estrategia para promover el desarrollo de emprendedores y fortalecimiento de Micro, Pequeñas y Medianas Empresas (Mipymes). Por primera vez el INADEM y la Secretaría de Desarrollo Económico del estado de Jalisco coordinaron de manera directa la participación de las 50 empresas seleccionadas, con la finalidad de asegurar los resultados de acercamiento con las grandes superficies comerciales afiliadas a la Asociación Nacional de Tiendas de Autoservicio y Departamentales (ANTAD). Es por ello que, además de homologar la imagen de las empresas y verificar que contaran con todo lo necesario para realizar actividades de demostración y degustación, las instituciones se dieron a la tarea de incentivar encuentros de negocios efectivos con un mayor número de citas e intenciones de compra a lo largo de los tres días de exposición.
consideró a Expo ANTAD & Alimentaria México 2016 como una de las más sólidas plataformas de impulso para las Mipymes. Reconoció que uno de los retos para el próximo año es multiplicar el número de beneficiarios y, por lo tanto, incrementar la superficie del Pabellón. El área de oportunidad –dijo– radica en optimizar la participación de los emprendedores en aras de posicionar sus marcas y perfeccionar sus procesos.
Las Mipymes que estuvieron presentes en el Pabellón fueron seleccionadas a partir de convocatorias emitidas por la Secretaría de Economía a través del INADEM y cumplieron con los requisitos para establecer relaciones de negocio con las cadenas comerciales dadas las características de sus productos y gastos operativos. Enrique Jacob Rocha, Presidente del INADEM,
“Los programas del INADEM buscan acompañar a las empresas y emprendedores en sus primeros ciclos de vida, desde que están gestando la idea hasta que toman la decisión de crecer a través de su incorporación en la cadena de abastecimiento de las grandes empresas o por medio de la internacionalización de sus productos y modelos de negocio”, puntualizó el funcionario.
“Nuestro presupuesto es de siete mil 300 millones de pesos, que es básicamente la misma cantidad del año anterior. Los ajustes presupuestales a escala federal no afectaron al Fondo Nacional del Emprendedor. Lo que tenemos que hacer es trabajar muy de la mano con nuestros aliados que son las cámaras y los gobiernos estatales para tener una capacidad rápida de ejecución”, comentó Jacob Rocha minutos antes de hacer un recorrido por el pabellón.
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asociados de antad con oficinas de compra en el piso de exposici贸n
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PABELLÓN DE PRODUCTOS AGROALIMENTARIOS Participaron 161 productores de 26 estados del país Sheila Ramírez
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on el respaldo proporcionado por la Secretaría de Agricultura, Ganadería, Desarrollo Rural, Pesca y Alimentación (SAGARPA) a través de la Agencia de Servicios a la Comercialización y Desarrollo de Mercados Agropecuarios (ASERCA), 161 productores procedentes de 26 estados de la república mexicana participaron en el Pabellón de Productos Agroalimentarios de Expo ANTAD & Alimentaria México 2016.
ma de ASERCA. Sin embargo, es la primera vez que tiene un espacio dentro del pabellón. A decir de su directora, Luciana Helguera, en los tres años que tiene de vida el proyecto ha logrado penetrar en 20 tiendas y crear un nicho de mercado que aprecia la especialización y calidad. Aunque su objetivo es continuar en busca de canales de distribución a pequeña escala, reconoció que este foro comercial representa una oportunidad importante para crear nuevas relaciones de negocio basadas en la lealtad.
La Broma de Teo es un taller de elaboración de chocolate artesanal que se ubica en una colonia céntrica de Guadalajara, Jalisco, y es la tercera ocasión que participa en el progra-
Patricia Chávez, quien forma parte de la empresa familiar Casa de las flores: Conservas de México, mencionó que, gracias a su continua participación en Expo ANTAD, ya tiene
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ocho puntos de venta en Monterrey, Tijuana, Cancún y la Ciudad de México; además de una sucursal en Guadalajara y está presente en la Feria de la Pitaya en el barrio de Las Nueve Esquinas. Su negocio se especializa en la venta de mermeladas, licores y golosinas a base de pitaya. “Nosotros hacemos la recolección de la fruta –típica de Jalisco– y la transformamos para que su consumo se extienda a lo largo de todo el año, no sólo en la temporada tradicional de abril y mayo. Lo que nos hace diferente es que ofrecemos productos únicos, sin conservadores, e incluso algunos son aptos para personas con diabetes”. El Maestro Alejandro Vázquez Salido, Director en Jefe de ASERCA, aseguró que Expo ANTAD & Alimentaria México constituye un escenario de negocios que favorece la comunicación directa entre los productores y compradores nacionales e internacionales del sector detallista al tiempo que contribuye a mejorar las condiciones para la comercialización de agroalimentos mexicanos tanto en el territorio nacional como en el extranjero. Puntualizó que los productos mexicanos son sinónimo de calidad e inocuidad: 28% de las empresas certificadas por México Calidad Suprema venden de manera directa sus productos a las cadenas asociadas a la ANTAD, y 32% lo hacen a través de intermediarios. El titular de la SAGARPA, José Calzada Rovirosa, aseveró que la corresponsabilidad de productores, vendedores y autoridades, se traduce en que en las mesas de los mexicanos haya alimentos suficientes y a precios accesibles que garanticen una mejor calidad de vida. Expresó que ante los nuevos retos en el sector de producir más y mejores alimentos, México se alinea a las políticas de responsabilidad global con el propósito de impulsar la productividad sustentable y la preservación de los recursos naturales. EXPOANTAD ALIMENTARIAMÉXICO2016
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GÓNDOLA PABELLÓN INTERNACIONAL Productos globales que aportan valor a la oferta nacional Empresas de diferentes nacionalidades mostraron las oportunidades que existen para el mercado detallista cada vez más en continua evolución, y brindaron a los visitantes un panorama de nuevos productos y servicios que marcarán la diferencia. Australia, Argentina, Brasil, Canadá, Chile, China, Colombia, Costa Rica, El Salvador, España, Estados Unidos, Grecia, Guatemala, India, Indonesia, Líbano, Perú, Polonia, Reino Unido, Singapur, Corea del Sur y Turquía.
GRAN OFERTA DE PRODUCTOS Encuentro entre la industria farmacéutica: actualidad, tendencias y comercio En este pabellón se mostró una gran oferta de productos que muestran el dinamismo de la industria farmacéutica en el territorio nacional y los cuales han convertido al sector en un referente de compra con una mayor oferta de líneas de productos y nuevas estrategias de comercialización. Adicionalmente se tuvo la presencia de cadenas Asociadas a la ANTAD y miembros de ANADIM dentro de un espacio de compras en el piso de exposición que atendieron a los proveedores interesados en el sector.
GOBIERNOS ESTATALES Apoyo institucional para incremento de la economía mexicana Autoridades estatales de varias entidades apoyaron a su comunidad empresarial durante Expo ANTAD & Alimentaria México 2016, con el objetivo de que presentaran las diferentes opciones en productos regionales, colaboren con el sector detallista y se incremente la variedad y la eficiencia en el abasto. En este espacio se pudieron encontrar productos delicatesen,
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AL DETALLE
artículos para el hogar, artículos de plástico, artesanías, ropa y calzado, juguetes; además se generaron oportunidades para atender a mercados locales, regionales, estatales, nacionales e internacionales. Los gobiernos que estuvieron presentes en Expo ANTAD & Alimentaria México fueron los de Chihuahua, Estado de México, Tlaxcala, Zacatecas, Guanajuato, Jalisco y Baja California.
TENDENCIAS DE HÍBRIDOS Y ECOLÓGICOS Soluciones de trasportación, logística y distribución En este Pabellón se presentaron unidades de transporte estándar, híbrido y ecológico con la finalidad de que el personal de las cadenas conociera la actualidad, modernidad, ergonomía,
ecología y eficiencia de los nuevos conceptos que encontraremos en los vehículos, los cuales están basados en los últimos avances de tecnología que facilita y economiza la operación comercial.
SOBRESALIERON SALSAS, VINOS Y LICORES Escaparate de motivación visual que permite a expositores mostrar las novedades de su producto
El Salón de Nuevos Productos e Ideas (NPI), buscó incrementar la presencia de artículos dentro del inventario de las cadenas detallistas en los próximos meses. Este espacio estuvo organizado para que los compradores asistentes al evento revisaran las innovaciones dentro del sector, mediante las vitrinas de exhibición y el catálogo electrónico de consulta permanente. Los 400 productos de 130 empresas que se exhibieron en el foro abarcan las categorías de supermercado y mercancías generales, entre los que sobresalen salsas, vinos y licores, alimento para mascotas, artículos de higiene y cuidado personal, lácteos, electrónica y limpieza.
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GÓNDOLA TU INFORMACIÓN ES TU PODER
GRANDES EXPECTATIVAS
Control, visibilidad y crecimiento
30 empresas de China buscaron generar relaciones con cadenas de retail mexicanas
Existen herramientas para recabar información del cliente y dentro del sector retail se escucha mucho esto; sin embargo, analizando, pocas son las empresas que las utilizan y aún es menor el número de compañías que las utilizan bien. Imagina contar con un sistema muy robusto que te provea de datos profundos del cliente: ¿Cuál es su comportamiento de compra? ¿Qué es lo que lo motiva a comprarte?, ¿Qué percibe de ti?, ¿Te es leal? ¿Te podría ser leal?, ¿Qué otros artículos querría él encontrar en tu tienda?, ¿Cuál es el costo de no contar con estos artículos? Imagina poder crear programas de lealtad individualizados y totalmente dirigidos, visualizar indicadores precisos que te hagan extremadamente competitivo, integrar toda esta información con todas las áreas de tu empresa que, a la vez, se comunican entre ellas y tener un solo punto de control. Jamás dependas del personal, es imperante que tu empresa trabaje por procesos para que en el futuro tu negocio se vuelva más rentable, replicable y sustentable.
Una delegación de empresarios e inversionistas chinos estuvieron presentes durante la 33ª edición de Expo ANTAD & Alimentaria 2016. Los empresarios buscaron incrementar su cartera de socios comerciales en México para generar alianzas y ser proveedores de diferentes productos como motores de lavadoras y refrigeradores, estanterías, mobiliario, carritos de supermercado, etcétera. Dentro de las empresas chinas, también se encontraron las que están dedicadas a ofrecer servicios de asesoría sobre importación y exportación desde el país asiático.
Contenido editorial comercial
OFERTA INTERNACIONAL COMPETITIVA Opciones que reinventarán el anaquel
BUSINESS DEMOSTRACIONES COMERCIALES DE ALTO NIVEL
LOUNGE
El Business Lounge es un escaparate donde un grupo selecto de compradores pueden conocer la información de productos internacionales a través de degustaciones y demostraciones comerciales, en las que ofrecen opciones frescas para el anaquel, optimizando el momento de decisión con novedades a la medida de los objetivos. Este año dentro del B-Lounge se presentaron empresas de países como Canadá, Reino Unido, Estados Unidos y Argentina, las cuales expusieron una visión general de alimentos, básculas etiquetadoras, panadería, y tecnología.
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AL DETALLE
MEMORÁNDUM DE ENTENDIMIENTO ENTRE ANTAD Y CFE Las cadenas detallistas ofrecen servicios de valor agregado en sus puntos de venta
Durante la ceremonia de inauguración de la Expo ANTAD & Alimentaria México 2016, la Asociación Nacional de Tiendas de Autoservicio y Departamentales (ANTAD) y la Comisión Federal de Electricidad (CFE) firmaron un Memorándum de Entendimiento en virtud del cual las partes han acordado hacer los desarrollos tecnológicos necesarios para integrar
sus plataformas transaccionales, con la finalidad de que los usuarios de CFE puedan acudir a las tiendas de los Asociados de ANTAD a realizar sus pagos, sin necesidad de portar su aviso-recibo físicamente. Asimismo, los usuarios de CFE podrán consultar su saldo a pagar en línea con sólo dictar al cajero de la tienda su número de
CRECE CATÁLOGO ELECTRÓNICO La red empresarial para conectar las ventas
Durante la Expo ANTAD & Alimentaria México 2016 se creó un espacio destinado para ANTAD.biz donde el objetivo era conectar a consumidores, proveedores y empresarios por medio de las redes sociales. Esta plataforma empresarial se caracteriza por ser el buscador de los compradores de las cadenas Asociadas, que a la fecha suma 72 mil productos registrados de 16 mil empresas. En esta ocasión se contó con la presencia de una delegación de empresarios de la Cámara de la Industria de Guatemala, la Cámara de comercio e Industria de Tegucigalpa, Honduras, y el Consejo Hondureño de la empresa privada para ampliar el ámbito de acción e integración de 450 proveedores de Guatemala y Honduras.
Registro Permanente de Usuario, conocido como el RPU. A su vez, este memorándum de entendimiento incluye la facilidad para que los xusuarios de CFE puedan realizar pagos de otros servicios y contribuciones en la página de internet de la institución y, en una segunda fase, en sus oficinas de pago y en los “CFEmáticos”.
REVISTA AL DETALLE Presente en Expo ANTAD & Alimentaria México 2016 La revista AL DETALLE, órgano oficial de comunicación de ANTAD, estuvo presente como cada año en el piso de exposición de Expo ANTAD & Alimentaria México 2016, brindando información a los participantes acerca del comercio detallista y las noticias más relevantes del sector. La participación de la revista tuvo como objetivo brindar a los visitantes mejores opciones de generación de negocios con las empresas Asociadas a ANTAD, a través de la promoción de imagen, lanzamientos, extensiones de línea, nuevos productos y servicios en su publicación mensual.
EXPOANTAD ALIMENTARIAMÉXICO2016
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CADENAS ASOCIADAS A LA ANTAD: VENTAS EN MARZO DE 2016
ANTAD: VENTAS MARZO 2016
En marzo, las ventas en términos nominales a unidades iguales, considerando todas aquellas tiendas que tienen más de un año de operación, mostraron una variación de 5.8%. A tiendas totales, que incorporan las tiendas abiertas en los últimos 12 meses, el crecimiento fue de 9.1% respecto al mismo mes de 2015. Las ventas acumuladas al tercer mes de 2016 ascendieron a 335 mil millones de pesos.
participación de ventas marzo 2016
Al cierre de 2015 la Asociación Nacional de Tiendas de Autoservicio y Departamentales estaba formada por 49 mil 259 tiendas: 5 mil 733 de autoservicio; 2 mil 177 departamentales y 41 mil 349 especializadas. La superficie total de venta de estos establecimientos suma 26.3 millones de metros cuadrados. El Comercio Legal Construye México. www.antad.net