Al Detalle - Octubre 2016 by Editorial Nuevo Norte

CARRETERAS NACIONALES el autotransporte de carga enfrenta dos grandes retos: uno inmediato, de presupuesto; y uno histórico, el robo, el cual se ha incrementado de manera dramática en los últimos años

El autotransporte de carga continúa siendo la operación logística más importante para la actividad comercial en México. En 2015, este modo de transporte representó 55.9%; seguido por la operación marítima con 31.2%; el ferrocarril con 12.8%; y la ruta aérea con 0.1%. A través de la red de carreteras del país se transportaron, el año pasado, 523 millones de toneladas de producto, de acuerdo con la Secretaría de Comunicaciones y Transportes (SCT). Por ello, es preocupante que en el recién aprobado Paquete Económico 2017 se le haya recortado a la SCT la cantidad de 27 mil 494.4 millones de pesos. A principios de año, la SCT informó que durante 2016 se contarían con 20 autopistas nuevas, además de 23 carreteras más. Independientemente del cumplimiento de dichos objetivos, el verdadero problema con el recorte presupuestal es el mantenimiento de la red carretera, el cual se debe garantizar en todo momento. La red carretera federal está constituida por 49 mil kilómetros, de los cuales 8 mil 400 son de cuota y 40 mil 600 son carreteras libres. Otro de los retos para el sector comercial es el incremento en el robo al autotransporte de carga; de hecho, la Cámara Nacional del Autotransporte de Carga (Canacar) lo califica como alarmante. En un comunicado, la Cámara explica que de acuerdo a cifras del Secretariado Ejecutivo del Sistema Nacional de Seguridad Pública (Sesnsp), dependiente de la Secretaría de Gobernación (Segob), el robo al transporte de carga aumentó del 2014 al 2015 en 73.5% (pasó de 568 hurtos de unidades en 2014 a 986 en 2015). La Canacar observa que el número de robos continúa al alza durante los dos últimos años de manera consistente: en el primer semestre de 2015 se registraron 474 delitos, mientras que durante el primer semestre de 2016 se contabilizaron 663 robos, lo que significa un incremento de 40 por ciento.

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Hoy más que nunca, foros como el Simposio de Prevención de Pérdidas y Mermas, organizado por la Asociación Nacional de Tiendas de Autoservicio y Departamentales (ANTAD), son imprescindibles para analizar y resolver problemas como la seguridad en el transporte de mercancías. Sin duda alguna, los trabajos de este Simposio arrojarán luces sobre posibles mejoras para la operación comercial del país. Los editores.

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SUMARIO 12

CARTA EDITORIAL Carreteras nacionales

GÓNDOLA De los Asociados y su industria

GÓNDOLA ONLINE Comercio electrónico del y para el retail

SECCIÓN ESPECIAL GS1 GS1 México lanza cruzada para promover la calidad de datos en el comercio nacional

PREVENCIÓN DE PÉRDIDAS Y MERMAS Centro de Continuidad de Operaciones

REPORTAJE DE PORTADA Tecnología satelital, seguridad y logística

ADMINISTRACIÓN Más allá del piso de ventas

CONSUMIDOR Retail con salud y bienestar

GÓNDOLA VERDE Noticias sobre la sustentabilidad en la industria del retail nacional e internacional

PREVENCIÓN DE PÉRDIDAS Y MERMAS

REPORTAJE DE PORTADA

CONSUMIDOR

Directorio

al detalle / octubre 2016 Director de Desarrollo ROGELIO RODRÍGUEZ MORALES Jefa de Comunicación ANGÉLICA MEDEL MORENO

Av. Horacio 1855, piso 6, Col. Polanco Sección 1ra C.P. 11510, México, D.F. Presidente Ejecutivo VICENTE YÁÑEZ SOLLOA Director General de Operaciones IGNACIO TATTO AMADOR Director General de Relaciones con Gobierno EUGENIO CARRIÓN RODRÍGUEZ

ÍNDICES ANTAD Desempeño en ventas durante agosto 2016 de las Cadenas Asociadas a la ANTAD

DIRECTOR EDITORIAL Darinel Becerra Fernández Reportera Luz Ángela Torrijos Germán Diseño e internet Juan Miguel Escalona Ibarra

COLABORADORES Sheila Ramírez Abril Garcini Leódari Kanon Jorge Lizán

DIRECTORA COMERCIAL Blanca Orihuela Martínez

Editorial Nuevo Norte, S.A. de C.V.

Avenida Juárez 5-B Int. 104 Col. San Lucas Tepetlacalco, Tlalnepantla de Baz, Estado de México C.P. 54055 11 13 11 73, 11 13 11 68 y 53 62 74 34

DIRECTOR GENERAL Orlando Varela Couto Asistente Nadia Denise Yepez Montalvo

11 13 11 73, 11 13 11 68 y 53 62 74 34 nuevonorte@nuevonorte.com.mx FOTOGRAFÍA Julio Rochon Siri CORRECCIÓN DE ESTILO Darío González

Al Detalle, Supermercados, Departamentales, Espe cializadas, revista mensual. Octubre 2016. Editor res ponsable Orlando Varela Couto. Núm. de Certificado de Reserva otorgado por el Instituto Nacional de Derechos de Autor: 04-2003-041010365000-102. Núm. de Certificado de Licitud de Título: m 12472, Núm. de Licitud de Contenido: 1043. Domicilio de la publicación: Avenida Juárez 5-B Int. 104, Col. San Lucas Tepetlacalco, Tlalnepantla de Baz, Estado de México. C.P. 54055. Imprenta Preprensa Digital S.A. de C.V., Caravaggio 30, Col. Mixcoac, C.P. 03910, delegación Benito Juárez, México, D.F. Registro postal: PP15-5161.

SOLUCIONES PARA REDUCIR DESPERDICIO DE ALIMENTOS EN EL RETAIL Minoristas mexicanos estiman que la reducción de las pérdidas por desperdicio puede aumentar las ganancias hasta en 7% El desperdicio de alimentos es un problema global que afecta a la cadena productiva, desde el procesamiento, distribución, venta minorista, hasta la mesa del consumidor, generando impactos no solamente ambientales, sino también sociales y económicos. En América Latina, se estima que los alcances de desperdicio sean de 4.4% de las ventas minoristas. Entre los profesionales de este sector, 99% consideran la reducción de desperdicios como la preocupación operacional más grande, seguido del control de robos con 76%, reducción de gastos de personal con 73% y administración de recursos energéticos en 71%. Para ello, la reducción de las pérdidas por desperdicios podría aumentar las ganancias en hasta 7% en México, 14% en Argentina y 29% en Brasil. Estos datos constituyen parte del estudio “Soluciones para reducir el desperdicio de alimentos en el comercio minorista en América Latina”, conducido por Sealed Air Food Care, en asociación con Nielsen, la Dirección de Estudios Económicos de ANTAD, la Facultad de Economía y Administración de la Universidad de São Paulo, Brasil (FEA–USP) y asociaciones de supermercados. El estudio, realizado en México, Brasil y Argentina, contó con la participación de 194 profesionales del sector y más de tres mil consumidores. Cada año, 1.3 mil millones de toneladas de alimentos son tirados a la basura en el mundo, América Latina y el Caribe son responsables de 6% del desperdicio global, de acuerdo con datos de la Organización de las Naciones Unidas para Alimentación y la Agricultura. El sector minorista representa una parte significativa de las pérdidas, el desperdicio de alimentos contabilizado solamente en tiendas sería suficiente para alimentar a más de 30 millones de personas o a 64% de los individuos que sufren de hambre en la región. En México y Brasil las pérdidas más grandes en el mercado minorista son en el sector de frutas, legumbres y verduras, en un promedio de 11%, seguida por las carnes y pescados, representando aproximadamente 7% del total. En Argentina, son lideradas por el sector de carnes y pescados y mariscos con 13%. Entre los factores indicados como los principales causantes de desperdicio están los alimentos fuera de la fecha de caducidad y productos dañados, que en conjunto constituyen un promedio de 40% de las pérdidas en los tres países.

Empaques dañados también fueron señalados por representar un gran impacto en el desperdicio, siendo responsables por 13% del desperdicio de alimentos en el mercado minorista en América Latina. La falta de resistencia de estos materiales perjudica la conservación de frescura y vida útil del alimento. En México, el departamento de rosticería es el más comprometido con 32%; por su parte, en Brasil, es la sección de carne y pescados y mariscos, con 28%; y en Argentina, el departamento de salchichonería*, con 14%. Más de 90% de los consumidores reconocen el beneficio del empaque para garantizar la frescura por más tiempo, la integridad del alimento y la protección contra los gérmenes. Los consumidores revelaron también que valoran tiendas que venden productos que ayudan a reducir el índice de comida desperdiciada. En México ese índice responde a 84%; seguido por Brasil, con 86%; mientras Argentina acumula 81%.

*En el estudio de la expresión correspondiente para este sector es delicatessen.

SUPERMERCADOS •DEPARTAMENTALES•ESPECIALIZADAS

GÓNDOLA INAUGURA SUCURSAL EN NOGALES ABRE TIENDA EN CHIMALHUACÁN

Con esta apertura la organización alcanza siete mil puestos de trabajo en Sonora

La sucursal cuenta con dos pisos de exhibición de mercancía con terminados de excelente calidad

Con la apertura de la tienda Sears Chimalhuacán, la cadena departamental alcanza un total de 91 tiendas en toda la República Mexicana, sumando nueve puntos en el Estado de México. Para la apertura de esta sucursal se realizó una inversión superior a 165 millones de pesos, generando 164 fuentes de empleo directo, así como 656 de trabajo indirecto en beneficio de igual número de familias del municipio de Chimalhuacán. “El compromiso de la cadena es brindar a los clientes una excelente atención y servicio a través de nuestros asesores de ventas, ofreciendo productos de calidad a precios competitivos. En los diferentes departamentos de Sears se encontrarán las mejores marcas en moda, ropa, calzado, perfumería, línea blanca, electrónica, muebles y accesorios para el hogar con marcas reconocidas”, indicó la cadena en un boletín de prensa. Esta tienda forma parte de Plaza Chimalhuacán del Grupo IPB, empresa mexicana dedicada al desarrollo de complejos comerciales, donde además se ofrece un entorno versátil, con servicios bancarios y entretenimiento, siendo Sears una de sus principales tienda ancla.

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Con 10 años de presencia en Nogales, Sonora, Super del Norte inauguró su onceava tienda en la ciudad que a la vez se convierte en la número 76 en el estado. El establecimiento se ubica entre la Avenida Adolfo Ruiz Cortines y calle Jesús García. Con este proyecto se generaron 75 empleos directos y 200 indirectos. Tras la inauguración oficial del establecimiento, Carbajal adelantó que abrirán más sucursales para esta ciudad, como las tiendas Nogales Centro y Nogales Sol, y abrirán también en Magdalena de Kino, Guaymas, San Carlos, Ciudad Obregón, Empalme y Huatabampo.

INCURSIONARÁ EN VENTA DE GASOLINA Este servicio sería exclusivo para los socios de la cadena

Costco Gas, filial de la transnacional Costco Wholesale Corporation, envió a la Secretaría de Medio Ambiente y Recursos Naturales (Semarnat) sus proyectos para la construcción y operación de gasolineras en Sinaloa, San Luis Potosí y Yucatán, donde cada estación contaría con nueve bombas. En la documentación que se entregó a la Semarnat en junio pasado, se establece que la venta de combustible sería exclusivamente a los socios de las tiendas Costco, lo cual sugiere que podrían adquirir gasolina a un precio preferencial. La apuesta de Costco en México es comercializar al año 905 mil litros de gasolinas regular y premium, así como aditivos, en las estaciones de servicio que la cadena pretende abrir. De habilitarse el permiso, Costo se sumaría a las nuevas marcas de gasolineras que operan en México a partir de la entrada en vigor de la Reforma Energética.

NUEVA TIENDA EN CHIHUAHUA La cadena ya suma 74 sucursales localizadas en varios estados del norte del país Una inversión de 95 millones de pesos para buscar un mercado potencial de 100 mil habitantes, es parte del trabajo realizado por la cadena de supermercados S-Mart para el desarrollo de su nueva tienda ubicada en Plaza Sendero, en Chihuahua. Este establecimiento es uno de las más grandes, señaló el empresario, Octavio Muñoz, integrante del Consejo Directivo de la cadena. Agregó que el grupo chihuahuense mantiene una gran confianza en el estado, donde ya tiene 45 sucursales, nueve de ellas en la capital. S-Mart Plaza Sendero, tienda número 74 de la cadena, ofrecerá 200 empleos directos en forma permanente y 150 indirectos, apoyando el desarrollo de la fuerza productiva en la ciudad.

ABRE TIENDA EN GUASAVE Generó 100 empleos directos The Home Depot inauguró su tienda número 117 en la ciudad de Guasave, Sinaloa. Esta es la quinta tienda en el estado sumándose a las de Culiacán, Los Mochis y Mazatlán, la cual cuenta con una superficie de venta total de 3 mil 600 m2. La marca invirtió 135 millones de pesos con el objetivo de poner al alcance del consumidor más de 15 mil productos para construir, remodelar y decorar la vivienda bajo el concepto “Hágalo usted mismo”. La inauguración estuvo encabezada por Ricardo Saldívar Escajadillo, Director General de The Home Depot en México; Mario López Valdez, Gobernador de Sinaloa y Armando Leyson Castro, Alcalde de Guasave. Como parte de su compromiso social, la cadena hizo la entrega de un donativo en mercancía con un valor de 150 mil pesos al Banco de Alimentos de Guasave A.C.

GÓNDOLA OCHO DATOS QUE DEBES CONOCER DEL CÓDIGO DE BARRAS

30 años de innovación en México En el marco del 30 aniversario del Código de Barras en México, muchos ya no recordamos o no nos tocó vivir las largas filas en las cajas de las tiendas y almacenes al digitar uno por uno el precio de cada producto, así como el largo tiempo para pagar la despensa en el punto de venta, en especial en Navidad y Año Nuevo. Este contexto cambió con la introducción del Código de Barras para la identificación de artículos, que no sólo agilizó los sistemas de cobro, sino también los procesos comerciales entre las empresas mexicanas. En 2016 es muy común convivir con el Código de Barras, tan es así que casi no notamos su presencia ni dos de sus beneficios más importantes: - El consumidor final tiene compras más seguras, cómodas y rápidas. - Los productores, fabricantes y cadenas detallistas tienen un mejor control de su mercancía, ventas y ganancias al tener cada producto, caja y tarima identificada. El Código de Producto, como también se le conoce, es sinónimo de orden, eficiencia, productividad, confiabilidad y ahorro para cada eslabón de la cadena

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de suministro, así como la llave de acceso de las compañías al mercado formal y exportaciones. A 30 años de la aparición del Código de Barras en el comercio mexicano, te compartimos 8 datos que debes conocer del estándar más popular en todo el mundo: 1. En 1986 un grupo de 18 empresarios (9 cadenas y 9 fabricantes), bajo la iniciativa de Henry Davis, entonces Director General del Grupo Aurrerá, se reúnen con la finalidad de establecer el Código de Barras en México. Es así como nace la Asociación Mexicana del Código de Producto (AMECOP). 2. El 21 de agosto de 1986 es la fecha oficial de la entrada del Código de Barras en México. 3. El primer producto mexicano identificado con Código de Barras fue el jabón Don Máximo. 4. 98% de los productos que se comercializan en las tiendas de México cuentan con código de barras.

5. Desde 1986, más de 55 mil 500 empresas mexicanas han implementado el Código de Barras. 6. Anualmente, dos mil empresas –en su mayoría PyMEs- solicitan a GS1 México la asignación de su Código de Barras. 7. 750 es el prefijo en un Código de Barras asignado a nuestro país. Además, identifican a los productos registrados comercialmente en México. 8. A nivel mundial, diariamente se realizan más de cinco mil millones de lecturas de Códigos de Barras. Hace tres décadas llegó a nuestro país el Código de Barras, este icónico desarrollo tecnológico de líneas claras y oscuras que ha mejorado la vida de millones de personas en todo el mundo, escenario que refuerza el compromiso de GS1 México por ser el referente de la optimización del Comercio Electrónico y fuente de información confiable para el beneficio de las empresas y los consumidores.

ABRIRÁ MIL UNIDADES POR AÑO La empresa ve oportunidades en entidades diferentes a la Ciudad de México

Grupo Modelo quiere atraer a más consumidores a través de la expansión de sus tiendas Modelorama, donde se venden sus productos. “La empresa continuará con el plan de abrir al menos mil unidades por año”, comentó Thiago Ely, Vicepresidente de Trade Marketing de la empresa. A la fecha, la firma tiene más de siete mil unidades, en las que el crecimiento está enfocado en regiones fuera del centro del país. También comentó que están invirtiendo en mejorar la visibilidad y apariencia de las tiendas. La cervecera ha trabajado junto con el Banco Nacional del Ejército Fuerza Aérea y Armada (Banjército), de modo que las personas que ya no están en la milicia obtengan financiamiento para la apertura de algún Modelorama, lo cual ha permitido dar empleos, así como expandir dicho negocio.

PLANEA ABRIR 12 BOUTIQUES EN 2016 La firma mantiene 14 alianzas con marcas que tienen 150 boutiques en el país

Grupo Palacio de Hierro dio a conocer que contempla la apertura de 12 boutiques de diversas marcas en México durante 2016, así lo informó, Carlos Salcido, Director de Mercadotecnia de la firma. Asimismo, la firma abrió la segunda boutique de la cadena estadunidense de ropa infantil The Children's Place, ubicada en el centro comercial Parque Delta de la Ciudad de México. En tanto, el plan de la tienda departamental contempla la apertura de al menos 30 unidades de dicha marca infantil en los siguientes años, lo que incluye espacios dentro de centros comerciales y en tiendas externas. “Ha habido un crecimiento exponencial de marcas y estamos siendo selectivos con quienes nos aliamos. Queremos marcas que aporten valor a los consumidores mexicanos”, detalló el ejecutivo.

SMART STORE La solución integrada de Danfoss

En el marco de la AHR Expo 2016, Danfoss dio a conocer en México la solución Smart Store enfocada a cuatro principales ejes; el primero a optimizar la seguridad de los alimentos y reducir el costo de la energía logrando un control integrado e inteligente de refrigeración, climatización, iluminación y otras aplicaciones como la conexión y optimización del supermercado evitando así que una tercera parte de los alimentos producidos en el mundo para el consumo humano se pierda o se desperdicia al asegurar las condiciones perfectas en cuanto a temperatura controlada y reducir la pérdida de alimentos. Un segundo lugar está el combate al cambio climático pasando de refrigerantes sintéticos a refrigerantes naturales como el CO2. Con lo cual al menos 50 millones de toneladas de CO2 filtradas a la atmósfera podrían evitarse cada año. “Somos una compañía preocupada por el medio ambiente, toda nuestra innovación se dirige a ofrecer soluciones de alta eficiencia para lo que el mercado de refrigeración y aire acondicionado demanda con la más alta calidad de la industria. Nuestras soluciones están enfocadas en hacer más con menos y buscar en todo momento reducir el consumo de energía”, comentó Ernesto Ramírez, Coordinador de Aplicación y Servicio de Refrigeración y Drives de Danfoss México. El tercer punto de Danfoss se enfoca al uso del big data en los comercios para optimizar la tienda en todo momento y no solo en el flujo de ingreso, costos de control o en entregas. Finalmente Danfoss también está enfocada a maximizar la eficiencia energética para evitar el calentamiento global y sus consecuencias. El objetivo a largo plazo de la compañía danesa es hacer posible que las tiendas net-zero o incluso tiendas que no estén en esa categoría den más de lo que reciben en términos de energía.

SUPERMERCADOS •DEPARTAMENTALES•ESPECIALIZADAS

GÓNDOLA ONLINE AGILIDAD DIGITAL Y PERSONIFICACIÓN DETONAN LEALTAD

AMPLÍA CATÁLOGO DE TIENDA EN LÍNEA Incrementa su oferta con productos premium

En México, 74% de los consumidores prefieren una interacción balanceada entre lo digital y lo físico Soriana anunció que extendió su oferta en el eCommerce a toda la República Mexicana, amplió su catálogo de productos, y sumó nuevas modalidades de pago en su portal de venta en línea.

La cadena informó que la compra en su portal de Internet ya no requiere de un monto mínimo, cuenta con opción de envío exprés u ordinario de entre dos a cinco días hábiles, y el usuario podrá acceder a precios competitivos en su catálogo de productos, el cual acaba de ser ampliado con la finalidad de complementar su oferta disponible en tiendas físicas.

El 78% de los consumidores mexicanos ha cambiado de proveedor en el último año debido a experiencias poco satisfactorias relacionadas a la atención al cliente, principalmente en las industrias de servicios financieros, consumo y telecomunicaciones. El informe “Digital Disconnect in Customer Engagement”, de Accenture, encontró que 74% de los consumidores prefieren interactuar con seres humanos y no sólo a través de canales automatizados. El 59% de los consumidores en México dice estar dispuesto a pagar un precio más alto si así garantizan un mejor nivel de servicio y valoran las experiencias personificadas; 70% acepta que el servicio en tienda es el mejor canal para conseguir una experiencia a la medida y 54% dice que está más dispuesto a comprar cuando la atención que recibe es en persona y no en línea. Por otro lado, 51% señala que preferiría ir primero a la tienda que usar canales digitales para obtener consejos o información adicional de su compra. “Asegurar el acceso al nivel adecuado de ayuda y servicio que los consumidores necesitan, será un factor diferenciador para que las empresas en México no sólo retengan a sus clientes, sino que atraigan nuevos”, señaló Sergio Naylor, Director General de la Industria de Productos de Accenture México.

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El catálogo exclusivo abarca marcas premium en electrónica, cómputo, electrodomésticos seleccionados, muebles, salud y belleza, deportes, juguetes, autos y ferretería especializada, además de contar con una sección de outlet con grandes descuentos. El consumidor podrá hacer el pago en línea o, bien, acudir a realizarlo con su orden de compra a cualquiera de las 683 tiendas Soriana Híper, Soriana Súper, Soriana Mercado, Soriana Express y City Club.

EMPRESAS DE APLICACIONES GENERAN EMPLEOS Requieren fuerza laboral calificada y buenas conexiones de telecomunicaciones Las aplicaciones móviles emplean a alrededor de 226 mil 300 personas (entre desarrolladores y operadores) en el país, de las cuales más de la mitad se encuentran en la Ciudad de México, de acuerdo con el estudio El surgimiento de la App Economy Mexicana del Progressive Policy Institute (PPI) Indeed. El estudio indica que este sector empleador nació tras la introducción del iPhone en 2007. Del total de personas que se emplean en la llamada App Economy, resalta que 118 mil 400 están en la Ciudad de México (52%); 20 mil 200 en Monterrey (8.9%) y 17 mil 400 en Guadalajara (7.7%). Hasta marzo de este año, se estima que poco menos de 78% de los empleadores en México, es decir, 175 mil 800 personas, pertenecen al ecosistema de Android, iOS tiene 66% que equivale a 150 mil 100 personas y Blackberry contabiliza 3.5% con 7 mil 900 ocupados. La suma supera el 100%, porque algunos empleados operan en dos ecosistemas o más.

MÉXICO, SEGUNDO LUGAR EN eCOMMERCE DE AMÉRICA LATINA La implementación del pago a contraentrega impulsa el crecimiento El sitio de ventas por Internet, Linio, informó que México se posiciona como el segundo país en generación de comercio detallista vía Internet en América Latina, ya que registró un crecimiento de 30% en el 2015. La plataforma de compras en línea dijo que tan sólo en 2015, se generaron ventas por 1.67 billones de dólares en todo el mundo, con Brasil, México y Argentina a la cabeza en el mercado regional. Por su parte, la consultora eMarketer, indicó que en 2015, se realizaron ventas por 5.7 millones de dólares, 30% más respecto a 2014 y se prevé que para 2019, las transacciones sean por 13 mil millones. Linio destacó que México aporta 40% de ventas para el sitio y Brasil en el primer lugar se ubica con 19 mil millones de dólares en ventas en 2015.

CIUDAD DE MÉXICO DESTACA EN TECNOLOGÍA En la capital del país se realizan programas para que miles de trabajadores puedan trabajar desde casa Salomón Chertorivski Woldenberg, Secretario de Desarrollo Económico capitalino, destacó que la capital del país es una de las ciudades más eficaces en América Latina en usar la tecnología, en la que destaca el tema de seguridad, área en la que cuentan con 22 mil cámaras de vigilancia. Al inaugurar el Foro Ciudades Digitales y del Conocimiento, dijo que la meta es avanzar y consolidar a la Ciudad de México en el rubro tecnológico y hacer una sola agenda para los siguientes 30 años que quede plasmada en la Constitución. “La columna vertebral es la conectividad con ancho de banda suficiente, y es responsabilidad del gobierno poner las reglas para invertir y aprovechar la tecnología”, dijo. A su vez, Amalia García, Secretaria del Trabajo y Fomento al Empleo de la CDMX, admitió que México es uno de los países que tiene menor gasto en innovación de acuerdo a la Organización para la Cooperación y el Desarrollo Económicos (OCDE), “si queremos competitividad, necesitamos innovación tecnológica”.

ESTUDIO DE HÁBITOS DE USUARIOS DE INTERNET Entre las actividades que se estima repunten en los próximos meses se encuentra las compras en línea en 33% La Asociación Mexicana de Internet (AMIPCI) dio a conocer los datos del “Estudio de hábitos de los usuarios de Internet en México”, el cual, entre otras cosas, resalta las ventajas que recientemente ha tenido para los internautas, la masificación de acceso a las tecnologías de información y el internet. Algunas de las cifras más representativas que se dieron a conocer son:

La población internauta en 2015 ascendió a 65 millones de usuarios con una penetración de 59% al cierre de dicho periodo.

Los mexicanos dedican diariamente siete horas y 14 minutos a internet: una hora y 32 minutos más que en el estudio de 2015. En cuanto al lugar de acceso a Internet, el hogar registra 87%, mientras que los dispositivos

móviles presentan 52% y el acceso en lugares de trabajo ha ganado fuerte presencia con 38%. La tecnología para acceder es principalmente WiFi contratada (84%), seguida del plan de datos contratado (27%) y WiFi de lugares púbicos (26%).

El tener acceso a Internet ha cambiado los hábitos de tres de cada cuatro internautas: se utiliza la vía online sobre todo para escuchar música, ver películas, la formación y la gestión de las finanzas (en este último caso, apenas 9% la realiza de forma más presencial que online). Entre las principales actividades que realizan los internautas, el acceso a redes sociales destaca con cerca de 80% de las actividades preferidas por encima de enviar/recibir mails y/o mensajes instantáneos.

“Sin duda alguna el ecosistema digital es cada vez más dinámico, el incremento de internautas es notorio, e impacta prácticamente todos los aspectos de nuestra vida como individuos y en sociedad; incluso la forma en la que ha modificado su hábitos y usos; cada vez más personas utilizan internet para actividades productivas por las posibilidades ilimitadas que ofrece”, Cintya Martínez, Presidenta de la AMIPCI.

SUPERMERCADOS •DEPARTAMENTALES•ESPECIALIZADAS

GÓNDOLA ONLINE GEOLOCALIZACIÓN CON INTERNET DE LAS COSAS Los dispositivos móviles han fortalecido la experiencia de los usuarios con plataformas digitales Según la empresa Cisco Systems, en los próximos diez años el valor potencial de la conexión de personas, procesos, datos y cosas generará 197 mil millones de dólares en México, 34 mil millones en el sector público y 163 mil millones en el privado.

Por ello, el Internet de las cosas (IoT) supondrá un fuerte impacto económico en el retail mexicano, uno de los sectores con mayores perspectivas en el país, ya que se registrará un crecimiento de 19% en los próximos años, para alcanzar un valor de tres billones 362

millones de pesos, de acuerdo con Euromonitor. Las soluciones de IoT son una herramienta clave para mejorar la satisfacción de los consumidores, diferenciarse de la competencia y optimizar operaciones de las compañías.

En el retail ayuda a realizar una gestión más eficiente del inventario con sensores que colocan de manera automática los pedidos, ofrece comparación, localización de productos y promociones en tiempo real, comunicaciones uno a uno con el consumidor basadas en el historial de compra.

COMPROMISO DE MARCA Calidad, simplicidad y confianza emocional

76 %

considera que las marcas de calidad lo animarán a comprar más productos y servicios

71 %

considera que tener una “factura única que integre un paquete de productos y servicios” lo motivará a comprar productos y servicios adicionales

Con información de Accenture México

AL DETALLE

64 %

60 %

especializada al momento de comprar dispositivos inteligentes para el hogar y servicios adicionales

(17 puntos de porcentaje más desde 2015)

está dispuesto a cambiar de proveedor debido a las conexiones móviles y las experiencias de

CALIDAD DE DATOS EN EL COMERCIO NACIONAL Importante cruzada de GS1 México

omo parte de promover una cultura de Calidad de Datos entre los fabricantes, cadenas comerciales y de cara a un mejor con-

trol de la mercancía que llega a los puntos de venta y para seguridad del consumidor final, GS1 México decidió incluir el Servicio de Comprobación de Datos (SECODAT) en todas sus membresías del Catálogo Electrónico de Productos Syncfonía®. GS1 México a su vez, extendió este beneficio para empresas micro y pequeñas de otros catálogos. Gracias a este cambio las cadenas y sus compradores obtendrán información veraz de todos los productos. “Contar con una oferta de productos bien

Los procesos automatizados de Syncfonía®

2. Asegurar la información proveída al con-

identificados y con información confia-

dan certeza en el sentido de que han ad-

sumidor final.

ble, es una prioridad en el sector detallista

quirido justo lo que la plataforma indica,

que beneficia a productores, proveedo-

sin errores ni variantes, pues todas las altas,

res, cadenas comerciales y, desde luego,

bajas y cambios de productos que realicen

al consumidor final”, menciona Gerardo

sus proveedores se reflejan de inmediato en

Brehm, Director de Relaciones Instituciona-

este robusto catálogo electrónico.

Calidad de Datos como cimiento del sector detallista

masificación del uso de anaqueles.

4. Garantiza que un producto tiene los componentes más básicos para entrar

Información correcta, decisiones correctas

al canal online.

5. No tiene un costo para la cadena y En pocas palabras, la Calidad de Datos

fabricante, ya que está incluido en su

La Calidad de Datos beneficia en todos los

es el proceso especializado de Syncfonía®

membresía, solo falta redireccionar al

sentidos al sector detallista. Una vez que se

SECODAT para validar que la información

fabricante a que lleve su producto a

ha validado la información de un artícu-

relevante de los productos comerciales sea

Syncfonía® SECODAT.

lo, los compradores pueden estar seguros

correcta y clara para todos. Asegurar que todos tengan acceso a esa

que su mercancía llegará al anaquel sin ningún retraso y facilitará la comunicación

Dentro de la información que se cataloga

información con la garantía de que no tie-

al realizar órdenes de compra entre socios

se encuentra peso, medidas, nombre de

ne errores, beneficia a los integrantes de

comerciales.

la marca que los comercializa, contenido

la cadena de suministro para tomar deci-

neto, color, sabor, entre otros datos. Es una

siones correctas y al consumidor final para

Ejercicios realizados por GS1 México de-

forma de estandarizar la información de los

una compra informada.

muestran que el mantenimiento constante

productos, lo que facilita su transportación,

del catálogo electrónico de productos

distribución, su exhibición en los anaque-

De esta manera, GS1 México refuerza su

puede disminuir hasta en un 50% el tiem-

les y su venta.

misión de ser la fuente de información

po de catalogación actual, al mantener actualizados los datos de los artículos y mejorar el tratamiento de la información para

confiable en comercio electrónico para

Cinco beneficios de la Calidad de Datos para las cadenas

la toma de decisiones. Además de dar profesionalismo a una Por otra parte, los compradores de las cadenas comerciales consultan desde sus oficinas los productos disponibles, valoran qué novedades necesitan en sus anaqueles y, desde ahí, identificar un nuevo producto para introducirlo al mercado.

marca, la Calidad de Datos y los servicios de Syncfonía® SECODAT generan beneficios extra:

1. Evita retrasos en envíos o devolución de mercancía.

beneficio de las empresas y el consumidor.

¿Más información? Conoce más sobre los beneficios de la Calidad de Datos en el mercado mexicano, llama a Carlos Ramos, Gerente de Estándares y Soluciones de GS1 México al 5249 5249.

Visita www.syncfonia.com Visita www.gs1mexico.org

PUBLIRREPORTAJE

les y Mercadotecnia de GS1 México.

3. Permite una perfecta planogramación y

PREVENCIÓN DE PÉRDIDAS Y MERMAS Luz Ángela Torrijos

CENTRO DE CONTINUIDAD DE OPERACIONES

Reactivación oportuna de los negocios

POSICIÓN GEOGRÁFICA

os desastres naturales y las contingencias sociales han vuelto vulnerables a las actividades socioproductivas que el ser humano realiza, con impactos claros en el medio ambiente y la economía. Los efectos económicos que tienen estos eventos impactan a las cadenas detallistas año con año, ya que México es uno de los países más sensibles ante el aumento de frecuencia e intensidad de los fenómenos atmosféricos producidos por el cambio climático. Ante esto, el ranking mundial World Risk Report de 2015 que elaboró el Instituto del Medio Ambiente y Seguridad Humana de la Universidad de las Naciones Unidas, ubicó a México en el lugar 92 de 171 naciones por el nivel de riesgo ante desastres naturales, su capacidad para enfrentarlos y recobrarse de sus impactos.

AL DETALLE

El riesgo de desastres naturales en nuestro país es latente dada la amplia variedad de fenómenos hidrometeorológicos y geológicos, tales como sismos, incendios, inundaciones, deslaves o sequías, que impactan a la población. Cabe mencionar que México abarca cinco importantes placas tectónicas, que lo convierten en una zona de gran actividad sísmica.

Con el propósito de conocer las estrategias que se toman dentro de las cadenas del retail para actuar ante estos fenómenos y movilizaciones sociales, Al detalle platicó con Coral Meza, Gerente de Continuidad de Negocio de Walmart México y Centroamérica, quien es parte del Centro de Continuidad de Operaciones (CCO) de la cadena.

“La posición geográfica de México, en conjunto con los efectos del cambio climático, han ocasionado que sea una región vulnerable a los diferentes episodios producto de los desastres naturales, por ello, en Walmart activamos el Centro de Continuidad de Operaciones conformado por distintas áreas de soporte de la compañía para coordinar estrategias y atender de manera oportuna la interrup-

ción del negocio por un evento natural y/o por contingencias sociales”, explicó Coral Meza.

ACTIVIDADES DE MONITOREO

tocolos, identificación de rutas alternas desde y hacia las tiendas en zonas de riesgo, así como establecer contacto con autoridades locales y federales en caso de contingencia mayor.

El cco de Walmart de México y Centroamérica mantiene un monitoreo y trabajo constante, con actividades preventivas, tales como la verificación del funcionamiento de las plantas de emergencia en tiendas y abastecimiento de diésel a las mismas, activación de pro-

Asimismo, el cco es responsable de velar por la seguridad de los Asociados de la empresa, apoyar actividades de emergencia de la Cruz Roja Mexicana y restablecer las condiciones necesarias para la reapertura de tiendas afectadas.

“El Centro monitorea los 365 días del año cualquier evento que pueda afectar nuestras operaciones; sin embargo, a principios de año tenemos una reunión para abordar temas como la temporada de ciclones que, de cierta forma, es previsible y se pueden tomar medidas preventivas”, indicó Coral Meza. De acuerdo con el Servicio Meteorológico Nacional, para la temporada de lluvias y ciclones de 2016, se espe-

Fuente: Maplecroft, Moody's Investors Service (reporte Exposición de México a desastres naturales, vulnerabilidades de sectores destacados) 2016.

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PREVENCIÓN DE PÉRDIDAS Y MERMAS

ran 43 fenómenos meteorológicos en el Atlántico y en el Pacífico con potencial ciclónico. En este sentido, Walmart de México y Centroamérica tiene identificadas 242 tiendas de todos sus formatos de negocio en 15 estados, que por su ubicación geográfica pueden ser propensas a sufrir efectos a causa de huracanes durante esta temporada. Las principales áreas que integran el Comité del cco y dan soporte a la operación son: protección de activos,

asuntos corporativos, logística, cadena de suministro, resurtido, sistemas, mantenimiento, legal, finanzas, recursos humanos, etcétera. “Por su parte, las áreas de relaciones institucionales y seguridad corporativa son las que mantienen estrecha comunicación con la Secretaría de Gobernación, Secretaría de Economía, Secretaría del Trabajo, Secretaría de Marina, el Ejército, gobiernos estatales y con oficinas de Protección Civil, para mantener estatus actualizados de los posibles eventos y son quienes nos ayudan en la toma de decisiones e instrucciones a seguir en situaciones de desastre”, añadió Coral Meza.

NIVELES DE IMPACTO El cco tiene identificados tres niveles de impacto con los cuales determina el tipo de afectación a sus tiendas.

Walmart de México y Centroamérica tiene identificadas 242 tiendas de todos sus formatos de negocio en 15 estados que, por su ubicación geográfica, pueden ser propensas a sufrir efectos a causa de huracanes durante esta temporada

AL DETALLE

El nivel considerado bajo o local se atiende a través del Centro de Atención de Emergencias; no obstante, también es monitoreado por el cco, en este nivel se consideran eventos como los incendios que pueden ser controlados y resueltos por las mismas áreas de operación de una tienda en específico. El nivel de respuesta operacional es catalogado cuando se atiende a un grupo de tiendas o a una región del país en específico; y el Plan de Continuidad de Negocio es el nivel más catastrófico que, de acuerdo con Coral Meza, pudo haberse activado tras el paso del huracán Patricia en octubre de 2015, sin embargo, el impacto de este fue menor a lo esperado.

“Tomando en cuenta la magnitud de los eventos, ya sean sociales o naturales, el Comité del CCO decide si se cierran los establecimientos y qué tipo de estrategia se implementará según los daños que sufre la infraestructura, el abasto, las ventas, pero, sobretodo, el impacto que pudieran tener en nuestros Asociados, ya que para nosotros la integridad y seguridad de nuestros clientes, proveedores y empleados, es la prioridad”, indicó Coral Meza.

TECNOLOGÍA “La tecnología es una herramienta muy importante a la hora de prevenir amenazas para nuestros negocios, ya que nos apoyamos en ella desde diferentes aristas, por ejemplo, con los sistemas de monitoreo, activación de protocolos o con la comunicación satelital, pues muchas veces el Comité sesiona de manera presencial o remota. Esto agiliza la toma de decisiones a distancia, debido a que justamente en el tema de desastres naturales como tormentas y huracanes se ve afectada la energía y se pierde la comunicación, por lo que es necesario restablecerla a la brevedad posible”, explicó Meza. Asimismo, Meza apuntó que, en el caso de las movilizaciones sociales en diferentes estados de la República, la tecnología ha sido fundamental para atender con mayor rapidez y eficiencia el abastecimiento de tiendas.

PÉRDIDAS ECONÓMICAS Según datos de la Secretaría del Medio Ambiente y Recursos Naturales (semarnat), los desastres naturales cues-

tan a México dos mil 942 millones de dólares anuales, monto equivalentes a 55 mil 162 millones de pesos. Por su parte, el Centro Nacional de Prevención de Desastres (Cenapred) reportó que Baja California Sur es la entidad con las pérdidas más graves por los desastres naturales y antrópicos (aquellos causados por las actividades del hombre, desde derrames de hidrocarburos hasta explosiones químicas). En segundo lugar está Chiapas, con un daño económico de dos mil 11.9 millones de pesos; en tercero, Sonora, con mil 919.3 millones; en cuarto, Veracruz, con mil 67.5 millones; y, en quinto, Tamaulipas, con 910.7 millones de pesos en pérdidas provocadas por los desastres. A mitad de la tabla se ubican Quintana Roo, con una pérdida de 249.6 millones de pesos; la Ciudad de México, con 71.3 millones de pesos; y Jalisco, con 34.5 millones de pesos. Mientras que al final del ranking estatal se encuentran Yucatán, con un millón de pesos; Aguascalientes, con 1.6 millones; Nayarit, con 1.7 millones; y Nuevo León, con 4.9 millones de pesos. En el caso del huracán Odile en 2014, Walmart perdió 55 días de ventas en total entre sus siete tiendas afectadas en Baja California Sur e incurrió en gastos por 318 millones de pesos para reactivar la operación tras el paso del meteoro, ya que se tuvieron daños en infraestructura, mercancía, apoyo a Asociados y en días de venta perdidos. Coral Meza mencionó que, en comparación con los huracanes Ingrid y Manuel, que sucedieron en 2013 y que azotaron al territorio nacional al mismo

tiempo en el Pacífico y en el Golfo de México, los días de venta perdidos fueron siete, un tiempo menor que Odile, ya que en éste último la mayor parte de las afectaciones y pérdidas se debieron a los saqueos a las tiendas y no por daños causados por el fenómeno. “En 2013 se presentaron 25 eventos que nos afectaron directamente; en 2014 fueron 21; en 2015 el número de fenómenos bajó a 17 y en este año el huracán Marty fue el que más nos impactó”, añadió Meza.

CONTINGENCIAS SOCIALES

Según datos de la Secretaría del Medio Ambiente y Recursos Naturales (SEMARNAT), los desastres naturales cuestan a México dos mil 942 millones de dólares anuales

Otro factor de pérdidas y que afecta la continuidad de las operaciones de las cadenas detallistas son los movimientos sociales que, con continuas marchas y bloqueos, afectan la economía de las industrias. Este 2016, tras las protestas de la Coordinadora Nacional de Trabajadores de la Educación (cnte), cadenas como Walmart han acumulado pérdidas y afectaciones en sus tiendas de los estados de Oaxaca, Chiapas y Guerrero, que pueden ser comparadas con los efectos generados por fenómenos naturales como huracanes. Por ejemplo, en el caso de Walmart de México 140 tiendas de sus diferentes formatos Bodega Aurrerá, Walmart y Sam's, se han visto afectadas en los tres estados por cierres en diferentes magnitudes a causa de las manifestaciones de la cnte y sus pérdidas aún son difíciles de cuantificar. Los constantes bloqueos en carreteras y hasta en las tiendas representan un acontecimiento cuyo

impacto ha sido mucho más difícil de subsanar en comparación con las afectaciones por desastres. Tiendas como Bodega Aurrerá de Juchitán, Oaxaca, sumó 57 días cerrada, en esta se tuvo que sacar producto de la tienda, vaciarla y luego desarrollar todo un proceso como si hubiera ocurrido un desastre natural para reabrirla. Cuando suceden huracanes u otros desastres naturales, las pérdidas y periodos de

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PREVENCIÓN DE PÉRDIDAS Y MERMAS

recuperación son controlados y cortos, además de que hay garantías de seguridad por parte del gobierno federal, lo que abona a un rápido restablecimiento en comparación con lo que ha representado enfrentar durante semanas los bloqueos por parte de la cnte. Coral Meza indicó que si bien hasta ahora no hay posibilidad de contabilizar totalmente las pérdidas

económicas que ha dejado el conflicto magisterial, hacerle frente ha representado un reto mayor, por lo que se crean agendas de riesgo dadas las distintas manifestaciones, lo que ha permitido alertar a las unidades de transporte, anticiparse en el tema de resurtido y logística para el envío oportuno de mercancía, evaluar una posible suspensión de entrega, así como la búsqueda de vías alternas.

RETOS EN PREVENCIÓN “Los principales retos para continuar con las operaciones en las tiendas de retail son la capacitación y la sensibilización de las personas que forman parte de este proceso de gestión de crisis, junto con la priorización de las funciones críticas para lograr una recuperación óptima de la operación de los negocios, por lo que enfocarse en estas acciones es primordial para cualquier empresa de retail”, señaló Coral Meza.

En el caso de Walmart, 140 tiendas de sus diferentes formatos Bodega Aurrerá, Walmart y Sam's, se han visto afectadas en Oaxaca, Chiapas y Guerrero por cierres en diferentes magnitudes a causa de las manifestaciones de la CNTE

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La ejecutiva expresó que trabajar en situaciones de crisis siempre se lleva a cabo bajo presión y en escenarios de incertidumbre, por ello, es muy importante tener documentados los protocolos y planes a desarrollar sin minimizar los posibles impactos que se puedan derivar de estos sucesos. “Otro reto es mantenernos actualizados en el tema tecnológico y en los sistemas de gestión integral de crisis que evolucionan de manera constante. Por ello, el cco ha ido progresando a la par de los cambios climáticos y se ha enfocado en dar mayor seguimiento a la frecuencia de

En el caso del huracán Odile en 2014, Walmart perdió 55 días de ventas en total entre sus siete tiendas afectadas en Baja California Sur e incurrió en gastos por 318 millones de pesos para reactivar la operación tras el paso del meteoro

movimientos sociales y a la intensidad de fenómenos naturales. Es muy importante mantenernos comunicados y retroalimentarnos a través de Antad, quien nos brinda apoyo con las autoridades y organiza eventos como el Simposio de Prevención de Pérdidas y Mermas, para mantenernos actualizados en estos temas prioritarios”, puntualizó Coral Meza.

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TECNOLOGÍA

SATELITAL,

SEGURIDAD Y LOGÍSTICA Sheila Ramírez

Tres conceptos que se unen para salvaguardar la integridad comercial

ograr que los productos lleguen a tiempo y en condiciones óptimas al lugar indicado, representa un desafío cada vez más grande para los empresarios del comercio organizado en México debido a un sinnúmero de factores que dificultan el abasto. Además de la orografía compleja del país y eventualidades climatológicas, el transporte de mercancías está expuesto a bloqueos carreteros y vialidades urbanas por movilizaciones sociales, así como a actos delictivos. La Cámara Nacional del Autotransporte de Carga (canacar) dio a conocer que en el primer se-

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mestre de 2016 se registraron 663 robos al autotransporte de carga, cifra 40% mayor a los datos de 2015, y que al cierre del año pasado se contabilizaron 986 asaltos, 73.5% más que 2014. Los productos con el mayor índice de robo fueron alimentos y bebidas, medicamentos, combustibles, misceláneos, ropa, zapatos y materiales para la construcción. “Los delincuentes han sofisticado sus estrategias para el robo de mercancías, por lo cual, trabajar con herramientas de alta tecnología es indispensable con el fin de mantener segura a la flota que realiza las tareas

de distribución”, aseguró Grant Woolf, Gerente de Producto y Estrategia de Freightwatch Internacional, firma consultora en seguridad para transporte de carga. Gracias a la innovación tecnológica aplicada al transporte de mercancías, hoy no sólo es posible conocer la ubicación exacta de un vehículo, también se puede acceder a detalles de velocidades y tiempos de conducción, avisos de ingreso y salida de determinadas zonas, detección de movimientos sospechosos o potencialmente peligrosos, control de estado de motor y consumo de combustible, desajustes de

furgones, temperatura de cargas e incluso conocer las condiciones de salud de los conductores, saber si está agotado o presenta alguna arritmia, explicó María Esther Sarmiento, Presidenta de la Asociación Mexicana de Empresas de Seguridad Privada e Industria Satelital (amesis). En palabra de Grant Woolf, la geolocalización vehicular es una de las plataformas tecnológicas más completas que una empresa puede implementar en su flota actualmente. El uso de herramientas de localización y rastreo por medio de GPS (Sistema de Posicionamiento Global) y aplicaciones de telemetría y telemática

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REPORTAJE DE PORTADA

a fin de monitorear las funciones del vehículo, como la apertura o cierre de puertas de la caja de carga o incluso aquellas que deshabilitan el motor ante una situación de riesgo, contribuyen a la recuperación de vehículos y logran frustrar robos. “Las soluciones de rastreo satelital, no solamente pueden ser usadas para prevenir siniestros, en muchos casos es posible corregir la eventualidad una vez presentada. El uso de estas tecnologías brinda una protección más discreta y de mayor costo-beneficio para quienes manejan un número considerable de vehículos en sus operaciones diarias”.

“La tecnología GPS impacta

de la telemetría a la telemática Los sistemas de telemetría habituales en el mercado mexicano ofrecen la medición de datos a distancia tales como geolocalización, rendimiento de combustible, kilómetros recorridos, velocidad promedio, tiempo en ralentí o fallas. Mientras que las herramientas telemáticas son el siguiente nivel para aumentar la eficiencia y la productividad de las flotas, por lo que en la actualidad se aplican en numerosas empresas de transporte de mercancías alrededor del mundo. A diferencia de la telemetría, la telemática es capaz de analizar todos los datos e información extraídos de la computadora del camión y transformarlos en indicadores de valor para la toma de decisiones. Más allá del rastreo de la unidad y la mercancía, genera información segmentada y analizada para compartir al propietario de la flota, con el objetivo de optimizar el Costo Total de Operación, reducir el consumo de combustible, favorecer que las unidades se mantengan en operación, detectar y prevenir fallas, así como obtener una medición y retroalimentación de la eficiencia de los vehículos. La herramienta analiza datos de operatividad, seguridad, logística y mantenimiento que permiten al administrador de la flota tomar decisiones para mejorar su eficiencia. Con el objeto de mantener el control y confidencialidad de su información, el propietario de la flota puede decidir a qué datos tiene acceso el administrador de la plataforma e, incluso, generar información segmentada para cada una de las áreas involucradas a través de la configuración de los diferentes perfiles de usuario. Fuente: Daimler Trucks México.

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de manera positiva en las operaciones y la logística de las empresas

no sólo porque genera ahorros

importantes por la minimización

de pérdida de vehículos, cargas o bienes por robo, sino también

porque incrementa el control y la

supervisión permanente de recursos”: Scott Dedic, Presidente de TAPA Américas

EFICIENCIA Y RENTABILIDAD EN LA CADENA DE SUMINISTRO En la opinión de Scott Dedic, Presidente de la Asociación de Protección de Activos Trasladados (tapa, por sus siglas en inglés) Américas, la tecnología GPS impacta positivamente en las operaciones y la logística de las empresas no sólo porque genera ahorros importantes por la minimización de pérdida de vehículos, cargas o bienes por robo, también porque incrementa el control y la supervisión permanente de recursos al tiempo de promover una mejor administración de los mismos.

La transmisión de información en tiempo real que proporciona la tecnología GPS permite mayor eficiencia en la entrega de mercancías, tomar decisiones cuando algo sale de la planeación original o planear con mayor certidumbre. Al implementar esta tecnología es posible lograr un mayor control de los productos y más exactitud en el reporte del estatus de las órdenes durante el proceso de transporte y distribución. “Sin embargo, la aplicación de esta tecnología es el punto culminante”, subrayó el también Director de Seguridad Corporativa de Sony Electronics Inc. en entrevista con Al detalle y explicó que un programa de seguridad de la cadena de suministro exitosa tiene varias capas:

• Primera: consiste en tener políticas de seguridad de la cadena de suministro.

• Segunda: procedimientos documentados.

“Visualizar los servicios

de seguridad desde una óptica integral puede

proporcionar mayores beneficios a las empresas comerciales, ya que la tecnología

no actúa por sí sola”:

María Esther Sarmiento,

Presidenta de la AMESIS

• Tercera: consiste en la formación de los empleados partiendo de una reflexión respecto al robo de carga y otros factores que pueden afectar la integridad de la empresa y su capital humano.

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REPORTAJE DE PORTADA • Cuarta: proceder a la selección de los provee-

•

dores de servicios de seguridad y logísticos de calidad.

Estudios de la firma internacional Frost & Sullivan indican que la aplicación de tecnología GPS para la gestión de flotas genera los siguientes números:

Quinta: seleccionar, de manera conjunta con el proveedor de servicios logísticos y de seguridad, el tipo de plataforma tecnológica y su implementación.

• Ahorro de más de 25% de combustible. • Una reducción de 30% en tiempos muertos de la flota. • Un aumento de 10% en las distancias recorridas, con los

Es por ello que la localización y rastreo vehicular vía satélite debe ser un componente esencial dentro de una estrategia sistémica de logística, pues además de favorecer la eficiencia en la operación de la flotilla, considera procedimientos y protocolos de seguridad para poder reaccionar de la mejor manera posible ante eventualidades y emergencias. “Visualizar los servicios de seguridad desde una óptica integral puede proporcionar mayores beneficios a las empresas comerciales, ya que la tecnología no actúa por sí sola”, aseguró María Esther Sarmiento. En la última década la oferta de sistemas de geolocalización ha tenido un crecimiento notable y se prevé que continúe en ascenso. Con el

AL DETALLE

• •

mismos recursos.

Un incremento de la productividad en 15%. Un aumento de la utilización de los vehículos en 20%.

propósito de garantizar el buen funcionamiento de dichas soluciones, la Amesis trabaja en la creación de una Norma Oficial Mexicana.

CAPACITACIÓN Y CERTIFICACIÓN, VÍAS PARA FORTALECER LOS SERVICIOS DE SEGURIDAD Para que las empresas de seguridad e industria satelital contribuyan de manera efectiva con la competitividad del mercado detallista, es

necesario que cuenten con personal altamente capacitado para proporcionar las mejores condiciones, y así lograr que la mercancía trasladada llegue sin ningún contratiempo, pérdida o merma. “Es una responsabilidad muy grande, que exige un alto grado de compromiso, seriedad, disciplina y conocimiento. La profesionalización es un tema esencial y permanente”, acentuó María Esther Sarmiento.

La Cámara Nacional

del Autotransporte de Carga

(CANACAR) dio a conocer que en el primer semestre de 2016 se registraron 663 robos

al autotransporte de carga, cifra

40% mayor a los datos de 2015

La “Certificación Personal GPS Confiable” es una iniciativa de la Amesis enfocada a desarrollar una diferenciación al personal que, a la fecha, opera en los Centros de Control de empresas de seguridad privada, transportistas y operadores logísticos entre otros, todo ello con base en la profesionalización y búsqueda de un nivel importante de calidad y confianza de operadores de plataformas de monitoreo satelital, consolas de visualización de videovigilancia y tableros de control de alarmas y seguridad perimetral. Con esta iniciativa se implementa un proceso de validación de confianza y datos estratégicos del personal operativo, supervisores e

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REPORTAJE DE PORTADA

incluso mandos medios de los centros de control, por medio de una batería de pruebas y estrictos procedimientos de verificación. Además de haber diseñado estándares de competencia laborales avalados por la Secretaría de Educación Pública (sep), la Asociación mantiene una estrecha comunicación con dependencias de gobierno y organizaciones empresariales, tanto a escala nacional como internacional, con el fin de impulsar esquemas de capacitación actualizados, con miras en el presente y en el futuro inmediato. Entre ellas, se encuentra tapa Américas. Scott Dedic, detalla que tapa ofrece formación de auditores a sus miembros y programas de certificación para las empresas que desean que sus almacenes y operaciones de transporte sean certificados a fin de cumplir con los estándares de la organización. “Las normas tapa son reconocidas mundialmente como el ‘patrón oro’ para asegurar las instalaciones y operaciones empresariales”. Reconoció que el interés de las compañías de seguridad e industria satelital en México, América Central y del Sur respecto a las certificaciones globales es incipiente. Insistió que, en la medida que el mercado de-

La localización y rastreo

vehicular vía satélite debe

ser un componente esencial

dentro de una estrategia sistémica de logística, pues además de favorecer la eficiencia

en la operación de la flotilla, considera procedimientos

y protocolos de seguridad

tallista tenga políticas de seguridad de la cadena de suministro, procedimientos documentados y una cultura de la prevención y reacción, podrá seleccionar a empresas de experiencia y seriedad probada; elegir con mayor precisión las soluciones y servicios más convenientes para las organizaciones.

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REPORTAJE DE PORTADA

La transmisión de información

en tiempo real que proporciona

la tecnología GPS permite mayor

eficiencia en la entrega de mercancías, tomar decisiones cuando algo sale de la planeación original o planear con mayor certidumbre

“Los mecanismos de información sobre estadísticas de robo de carga en México y América Latina no son tan maduros como en otras regiones del mundo por lo que las estadísticas no son fiables en este momento. Hay un largo camino por recorrer; además de la profesionalización, es importante reforzar el trabajo conjunto entre autoridades de gobierno y empresarios”, refirió Scott Dedic. Los especialistas coinciden en que un modelo de seguridad bien aplicado hace posible la generación de valor: porque al disminuir la siniestralidad, automáticamente se crea un impacto positivo en las primas de seguros de mercancías, se evita que el producto se comercialice en el mercado negro y las empresas cumplan con su compromiso con el consumidor al entregar los productos en punto de venta a tiempo.

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ADMINISTRACIÓN

MÁS ALLÁ DEL PISO DE VENTAS Tecnología aliada para el proceso compra-venta

Stefania Cervantes

l sector departamental y la industria de autoservicios representan una parte muy importante del consumo a crédito a nivel nacional e internacional. El uso de la tecnología ha industrializado al sector de manera exponencial, sobre todo cuando hablamos de los procesos en las áreas de cuentas por pagar y cuentas por cobrar.

res obstáculos a los que se enfrentan éstos es la cartera vencida, la cual se genera por un error en el envío de la mercancía, en la emisión de la factura o la orden de compra.

Estas dos últimas juegan un papel muy importante en la relación cadena comercial - proveedor, pues influyen en diversos procesos, como en el pago final de la mercancía.

LA TEMIDA CARTERA VENCIDA

Convertirse en proveedor del sector departamental es un objetivo cada día más codiciado, pero, sin duda, uno de los mayo-

AL DETALLE

También hay que tomar en cuenta el factor de rentabilidad ya que resulta relevante tanto para el consumidor final como para los proveedores de las cadenas.

El proceso de compra en el sector retail, que abarca desde la solicitud de la mercancía hasta su pago, suele ser un proceso largo, en el cual intervienen diversos actores de una misma organización.

El proceso de compra en el sector retail, que abarca desde la solicitud de la mercancía hasta su pago, suele ser un proceso largo, en el cual intervienen diversos actores de una misma organización

Existen diferentes factores que tienen un impacto en el camino de la orden de compra hasta el pago, como son la logística, la facturación y la retribución. Esta última se realiza de acuerdo a los días de crédito establecidos por el comprador. Estos días de crédito van comúnmente de los 60 a los 120, sin embargo, pueden ser poster-

gados si los proveedores de las cadenas comerciales cometen un error, como se mencionó, en el envío de la mercancía, en la emisión de la factura o la orden de compra. La mayoría de las veces estos errores pueden ser corregidos a tiempo. Para esto, los proveedores comerciales no están solos, el uso de software puede ser su mejor aliado y es altamente recomendado.

PRINCIPALES RAZONES DE UNA CARTERA VENCIDA Los beneficios primordiales de reducir una cartera vencida son el fortalecimiento de la relación proveedor-cadena comercial, así como la optimización del flujo de efectivo, el cual es indispensable para tener operaciones favorables. Es por esto que los proveedores que buscan mejorar la relación con sus socios comerciales y optimizar sus procedimientos, deben buscar una herramienta tecnológica que se adapte a sus necesidades y les ayude a reducir su cartera vencida. Una de las principales razones de las carteras vencidas son los errores que se cometen en la emisión de facturas electrónicas. La falta de visibilidad y control, que pudiesen existir en las empresas proveedoras, sobre las facturas emitidas y

ADMINISTRACIÓN

trasmitidas a las cadenas dificulta mantener un ambiente financiero sano en las organizaciones, pues en varias ocasiones los proveedores envían las facturas a sus clientes sin percatarse de que éstas contienen errores o incluso que éstas nunca fueron recibidas. La gran mayoría de las imprecisiones suelen ser de carácter fiscal o comercial, como en el registro de un producto, errores en la aplicación de descuentos o en el precio, así como cantidades faltantes o excedentes.

Los proveedores que buscan mejorar la relación con sus socios comerciales y optimizan sus procedimientos, deben buscar una herramienta tecnológica que se adapte a sus necesidades

Estas equivocaciones generan costos extras y prolongaciones en los tiempos de operación, los cuales afectan directamente a los recursos humanos encargados de corregir facturas o adendas así como a los encargados de realizar ajustes contables en cuentas por pagar y cuentas por cobrar.

TECNOLOGÍA, ALIADO ESTRATÉGICO PARA RESOLVER LA CARTERA VENCIDA Los avances e innovaciones tecnológicas han ayudado al crecimiento de la industria del retail en maneras inima-

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ginables. Actualmente, existen tantas herramientas tecnológicas como la nube, sensores y robots que facilitan los procesos del sector detallista, y aún cuando su adquisición puede parecer una inversión costosa, su uso resulta imprescindible para ganar una ventaja competitiva y obtener resultados. Estos avances tecnológicos no se limitan a ayudar a las cadenas de suministro o a los procesos que se llevan a cabo en los pisos de venta, también existen herramientas sistemáticas que favorecen enormemente a las áreas de cuentas por pagar y cuentas por cobrar. El uso de este tipo de herramientas resulta sumamente útil para la gestión de las facturas emitidas a las cadenas detallistas, pues no sólo verifican su recepción por parte de los socios comerciales, sino

que también le indican a los emisores si éstas contienen algún error en su estructura fiscal o en la parte comercial (adenda). De igual forma, este tipo de portales permiten editar directamente la factura, eliminando por completo los costos de refacturación, los errores en los comprobantes fiscales y, por ende, permiten reducir las carteras vencidas. En conclusión, podemos observar que hoy en día ya existen herramientas tecnológicas que pueden hacer más fructífera la relación laboral de cadenas comerciales y proveedores. El uso de sistemas digitales permite mejorar las operaciones, disminuir errores ma-

La gran mayoría de las imprecisiones suelen ser de carácter fiscal o comercial, como en el registro de un producto, errores en la aplicación de descuentos o en el precio

nuales así como tiempo invertido, asegurando al mismo tiempo el flujo continuo de efectivo en sus organizaciones.

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Luz Ángela Torrijos

RETAIL CON SALUD

Y BIENESTAR A la hora de cambiar hábitos de consumo, las cadenas detallistas son vistas como aliadas

os consumidores actuales comprenden el rol importante de elegir los alimentos correctos con el propósito de obtener mayores beneficios en la salud, pero aún siguen luchando para hacer cambios reales en su estilo de vida y para mejorar la selección de productos dentro de las cadenas detallistas. Con miras en eso, en Al detalle retomamos el webinar Tendencias de consumo en bienestar y salud, ofrecido por Sue Borra, Directora General de Salud y Bienestar del Food Marketing Institute (fmi) y Directora Ejecutiva de la Fundación fmi, donde explicó las tendencias en la elección de alimentos saludables y su impacto en las cadenas de retail, a partir de dos recientes estudios hechos por el fmi: Grocery Shopper Trends 2016 y Shopping for Health 2016.

TENDENCIAS Durante más de cuatro décadas, el fmi ha dado seguimiento a las tendencias de alimentos frescos que eligen los consumidores en Estados Unidos,

AL DETALLE

por lo que este organismo realiza investigaciones en las cuales toma nota de dónde y cómo compran las personas, así como qué temas son más importantes para ellas en cuestión de consumo. La sociedad ha cambiado y también lo han hecho los roles y el comportamiento del consumidor. La forma en que se manejan las compras en el hogar, en específico de alimentos y las decisiones que se toman, es moldeada por las necesidades y los valores individuales y colectivos. Según el estudio Grocery Shopper Trends 2016, 85% de todos los adultos reportan que tienen al menos la mitad de la responsabilidad en los hogares para hacer las compras. Entre los que destacan los siguientes tipos: El comprador individual quienes son los que viven solos (24%); los que son únicos compradores en una familia (18%), es decir, los padres solteros o quienes cuidan de otras personas; el consumidor compartido (22%) que son en su mayoría parejas que dividen la responsabilidad de las compras; y los co-compradores (36%) que son integrantes de un hogar con diferentes grados de responsabilidad a la hora de hacer las compras.

más responsables a la hora comer y compran productos locales, orgánicos, libres de modificación genética y mínimamente procesados, es decir, que no tengan ingredientes negativos que afecten la salud. Asimismo, 61% de los encuestados están preocupados por todo lo que comen en general; no obstante, 44% consume alimentos que debería evitar; y 22% sabe que los alimentos que come no son lo suficientemente nutritivos. Algunos consumidores creen que los alimentos que preparan en su casa son más saludables que en otros lugares (90%) pero, por otro lado, también están los consumidores que creen que lo que comen en su casa pudiera ser aún más saludable (74%). Esto es una buena oportunidad para las cadenas detallistas, ya que los consumidores buscan asesoría dentro de las tiendas para poder elegir los productos adecuados.

NIVEL DEMOGRÁFICO De acuerdo al nivel demográfico, Sue Borra señaló que es interesante ver cómo las distintas generaciones tienen similitudes en el estilo de vida, entre los que destacan factores como la obesidad, ansiedad y estrés, enfermedades como diabetes, entre otras.

CONSUMO PARA LA SALUD De acuerdo con Sue Borra, el concepto de consumo está cambiando, ya que los compradores están cada vez más preocupados a la hora de tomar decisiones para elegir alimentos y en el impacto que tendrán estos en su salud, por lo que han decidido cambiar y llevar un estilo de vida más saludable. Según el reporte Shopping for Health 2016, los consumidores están siendo

MILLENNIALS

GENERACIÓN X

BABY BOOMERS

ADULTO MAYOR

35% sufre ansiedad y estrés

31% sufre ansiedad y estrés

22% tiene diabetes

17% tiene alergias alimentarias o sensibilidad a algunos alimentos

21% tiene obesidad

20% tiene obesidad

22% tiene algún desorden digestivo

17% tiene obesidad

16% sufre insomnio frecuente

19% sufre ansiedad y estrés

18% tiene obesidad

18-37 años

38-51 años

52-70 años

71+ años

Fuente: Reporte Grocery Shopper Trends, FMI 2016.

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CONSUMIDOR ETIQUETADO DE ALIMENTOS

De igual forma, debido al rango de edades varía la preocupación por cambiar los hábitos de alimentación, ya que los considerados Baby Boomers (83%) son los más conscientes de elegir productos saludables, le siguen los Millennials y los Adultos Mayores (82%), y al final las personas de la Generación X (80%).

El estudio del fmi señala que 67% de los consumidores generalmente lee las etiquetas y está consciente de los ingredientes que ingiere como el azúcar y las grasas.

Los encuestados revelaron que sus familiares, amigos, médicos y clubes de ejercicio son sus aliados a la hora de cambiar sus hábitos de alimentación, porque tienen una influencia importante en ellos; sin embargo, también mencionaron que la tienda de retail en la que compran con frecuencia, tiene un papel fundamental en sus hábitos de consumo, ya que en ella buscan productos saludables.

“Los consumidores tienen buenas intenciones de alimentación, pero solamente uno de cada tres hace un mayor esfuerzo por analizar lo que come, lo que sugiere que hay una desconexión entre lo que quieren hacer y lo que realmente llevan a cabo, por ello la figura del retailer es importante a la hora de la compra en el punto de venta porque puede dar mayor soporte al cliente”, añadió Sue Borra.

CAMBIO DE HÁBITOS Según el estudio Shopping for Health 2016, dos de cada tres consumidores están conscientes de que la elección de algunos alimentos afecta su salud; 62% ve la comida como una medicina; 67% trata de comprar alimentos que tengan beneficios para la salud, como alimentos funcionales; tres de cada cuatro consumidores han cambiado algún producto por alguna versión más saludable, por ejemplo el yogur, leche o pan. Sue Borra mencionó que los consumidores en el último año han realizado cambios en estos productos eligiendo los siguientes tipos:

¿Qué cambios de hábito están haciendo los consumidores?

Consume granos integrales

Prefiere que el alimento sea 100% natural

Que sea bajo en sodio

Elige comida no procesada

33 0

Fuente Estudio Shopping for Health, FMI 2016.

AL DETALLE

44% 22%

Compra productos multigrano

de los encuestados están preocupados por todo lo que comen en general; no obstante, consume alimentos que debería evitar; y

Elige productos altos en fibra

61%

sabe que los alimentos que come no son lo suficientemente nutritivos

¿En qué se fijan los consumidores?

55 53 51 47 44 43 42 42 41

Azúcar o edulcorantes artificiales Sal o contenido de sodio Jarabe de maíz con alta fructuosa Grasas totales Grasas trans Aditivos químicos Grasas saturadas Conservadores Calorías 0

100

Fuente Estudio Shopping for Health, FMI 2016.

67%

de los consumidores generalmente lee las etiquetas y está consciente de los ingredientes que ingiere como el azúcar y las grasas

ALIMENTOS SALUDABLES PARA FAMILIAS El estudio Shopping for Health 2016 del fmi también posee un apartado donde se hace especial énfasis en la comida que los padres seleccionan para sus hijos, por lo que a estos les gustaría tener más ayuda dentro de las tiendas cuando se trata de nutrición, por lo que, respecto a la pregunta: ¿qué pueden hacer las tiendas por los padres de familia?, sugirieron diversas demandas como:

SUPERMERCADOS •DEPARTAMENTALES•ESPECIALIZADAS

CONSUMIDOR

¿Qué piden los padres de familia?

33 33 30

Pide proveer más recetas para niños en las tiendas Exhibir alimentos que puedan ser combinados para preparar una comida más sencilla Pide proveer más alimentos de rápida preparación exclusivos para niños

26 26

Quiere leer recetas para niños en las tiendas en línea Pide soluciones o recetas de comida en el caso de carnes

22 20

Quiere que haya demostraciones de comida en el piso de venta Pide que haya clases de cocina para niños en la tienda 0

Fuente Estudio Shopping for Health, FMI 2016.

DEMANDAS DE LOS CONSUMIDORES Sue Borra mencionó que el interés en alimentos y estilos de vida saludables continuará creciendo en los próximos años, ya que muchos consumidores ya consideran hacer un cambio de hábitos de consumo con el objetivo de hacer de la comida en casa una opción más saludable, por lo que quieren conocer mayores ofertas de estos productos en las cadenas de retail, ya que ven en ellas a un aliado para la salud familiar. “Los consumidores entienden la relación entre la elección correcta de alimentos y la salud, pero los padres de familia aún tienen dificultad para balancear la nutrición de sus hijos, además de que muchas personas siguen enfrentando problemas de sobrepeso y obesidad, por lo que las cadenas de retail deben estar pendientes a estas demandas e integrar productos con características más saludables en sus anaqueles”, finalizó Sue Borra.

AL DETALLE

GÓNDOLA VERDE RECONOCIMIENTOS AL PROGRAMA TRANSPORTE LIMPIO 2016 Ha logrado una reducción de emisiones atmosféricas y en los costos de operación La Semarnat entregó reconocimientos a las empresas más sobresalientes y comprometidas con el medio ambiente que participan de

manera voluntaria en el Programa Transporte Limpio, a través del cual, a lo largo de seis años de operación, se ha conseguido la mitigación de cinco millones de toneladas de bióxido de carbono (CO2) a la atmósfera. Ana Patricia Martínez Bolívar, Directora General de Gestión de la Calidad del Aire y Registro de Emisiones y Transferencia de Contaminantes (RETC) de la Semarnat, recordó que, en el Acuerdo de París, nuestro país se comprometió a reducir 22% de las emisiones nacionales de Gases Efecto Invernadero (GEI) y 51% de carbono negro. Señaló que el sector transporte es un elemento fundamental para el cumplimien-

to de estos compromisos, ya que a través del Programa de Transporte Limpio se han llegado a reducir hasta 30% de la emisiones contaminantes. Durante la ceremonia de premiación, Rosa María Zúñiga Canales, directora general adjunta de Planeación y Desarrollo de la Dirección General de Autotransporte Federal de la SCT, informó que en este sexenio se incrementó 100% el número de empresas participantes en relación con 2012. Hoy existen 292 empresas adheridas al Programa de Transporte Limpio, y este año se han evaluado más de 44 mil unidades, las cuales han dejado de emitir 1.2 millones de toneladas de CO2.

ENTREGA PREMIO DE INNOVACIÓN SUSTENTABLE

PROGRAMA PILOTO DE COMERCIO DE EMISIONES

De 158 proyectos inscritos en la República Mexicana, 76% provinieron de universidades públicas

De forma inicial se contempla la incorporación de 60 empresas tanto nacionales como internacionales

Aselus recibió el primer lugar en la cuarta edición del Premio de Innovación Sustentable Walmart + Ibero por su proyecto de luminaria híbrida que cuenta con paneles solares, baterías y material reciclado para generar luz sustentable. El Premio de Innovación Sustentable otorgado por Walmart de México y Centroamérica, en colaboración con la Universidad Iberoamericana y Socialab, busca impulsar las ideas de jóvenes emprendedores universitarios que tratan de generar un impacto positivo en el medio ambiente y fomentan un consumo y estilo de vida sustentable. De 158 proyectos; 30 fueron seleccionados para la primera ronda; 10 pasaron a la final y, de esos, tres fueron los ganadores. Los tres primeros lugares obtuvieron capital semilla y una beca para entrar a un programa de pre-aceleración de cuatro meses, en el cual recibirán mentorías especializadas, metodologías de emprendimiento e innovación, herramientas de negocio y apoyo personalizado para desarrollar sus ideas y convertirlas en un modelo de negocio.

La Secretaría de Medio Ambiente y Recursos Naturales, el Grupo Bolsa Mexicana de Valores y MéxiCO2 firmaron un acuerdo de colaboración para poner en marcha el proyecto piloto del Sistema de Comercio de Emisiones, con el objetivo de implementar una de las herramientas para que México cumpla con los compromisos internacionales adoptados en el Acuerdo de París, el cual establece medidas para la reducción de 22% de emisiones de gases efecto invernadero para 2030. El acto fue presidido por el secretario Rafael Pacchiano Alamán y por el presidente del Grupo BMV, Jaime Ruiz Sacristán, quienes coincidieron en que este convenio es el inicio de una relación cuyo propósito es lograr objetivos comunes para combatir el cambio climático y, al mismo tiempo, apoyar la competitividad de los sectores productivos del país.

AL DETALLE

AMÉRICA LATINA AVANZA CONTRA CAMBIO CLIMÁTICO

MEXICANOS ELIGEN PRODUCTOS QUE CUIDEN AL MEDIO AMBIENTE

Se calcula que los costos asociados al fenómeno alcanzaron 100 mil millones de dólares en 2015 América Latina y el Caribe avanzan rápidamente en legislación contra el cambio climático y ya 13 países cuentan o están en proceso de desarrollar leyes en la materia, señaló Leo Heileman, Director Regional y Representante para América Latina y el Caribe de ONU Ambiente, en el marco de una reunión internacional de gobernadores en México. El encuentro, denominado II Cumbre de Cambio Climático de las Américas, se desarrolló en la ciudad de Guadalajara y reunió a gobernadores de 15 países del continente americano para dar seguimiento a los nuevos retos que presentan la Agenda de Desarrollo 2030 y el Acuerdo de París, y para intercambiar experiencias en acción climática, financiamiento y regulación contra el cambio climático. Heileman explicó que México, Guatemala, Brasil y Honduras ya cuentan con leyes generales en materia de cambio climático, nueve países más tienen proyectos de ley específicos en esta materia y 18 tienen normas sectoriales en energía, transporte o agricultura.

SOFTWARE PARA IDENTIFICAR TENDENCIAS DEL CAMBIO CLIMÁTICO Servirá para anticiparse y adaptarse a este fenómeno Con el fin de conocer las propensiones del cambio climático, Francisco Bautista Zúñiga, del Centro de Investigaciones en Geografía Ambiental de la UNAM, desarrolló el software Clic-MD, que en apenas segundos analiza millones de datos de este fenómeno. El objetivo es ayudar a tener una idea de las tendencias y registros extremos de la temperatura en el entorno local, regional y nacional, subrayó el académico. Una ventaja es que, además de funcionar en cualquier plataforma informática, ya tiene cargado mucho conocimiento estadístico y climático; las posibilidades de equivocarse son pocas. También almacena datos mensuales de temperatura máxima, media y mínima, así como de precipitación pluvial. De esta manera se calculan índices agroclimáticos y tendencias para detectar; por ejemplo, si llueve más en ciertas temporadas o si la zona se calienta o enfría más de lo normal. La empresa SKIU (incubada en la UNAM) realizó un contrato con la Universidad para comercializarlo y así llegar a un público más amplio.

Las acciones verdes tienen beneficios para las marcas que sepan comunicar sus atributos ecológicos Datos obtenidos por TNS México señalan que cada vez los mexicanos están más preocupados por el medio ambiente, ya que su investigación arroja que seis de cada 10 se interesan por este tema, 10% más que hace cuatro años. Esta preocupación va ligada a la modificación de sus hábitos en torno al medio ambiente. Cuando se compara las actividades que los mexicanos realizan actualmente contra lo que hacían en 2011, TNS observa que en todas las categorías crece el porcentaje de personas que las realizan. Los hábitos que presentan un mayor incremento son los relacionados con el manejo de residuos. Reciclar y arrojar basura tecnológica en contenedores creció 32% en cuatro años. Los mexicanos esperan que el gobierno, las empresas y las ONG hagan lo mismo; siete de cada 10 mexicanos consideran que están haciendo demasiado poco por cuidar el medio ambiente. Además, seis de cada 10 encuestados considera factores verdes en su decisión de compra. Es decir, las marcas que enfocan sus esfuerzos en acciones verdes se pueden posicionar mejor dentro de su categoría y aumentar el share de su marca.

SUPERMERCADOS •DEPARTAMENTALES•ESPECIALIZADAS

CADENAS ASOCIADAS A LA ANTAD: VENTAS EN AGOSTO DE 2016

ANTAD: VENTAS AGOSTO 2016

En agosto, las ventas en términos nominales a Unidades Iguales, considerando todas aquellas tiendas que tienen más de un año de operación, mostraron una variación de 1.7%. A Tiendas Totales, que incorporan las tiendas abiertas en los últimos 12 meses, el crecimiento fue de 4.8% respecto al mismo mes de 2015. Las ventas acumuladas al octavo mes de 2016 ascendieron a 957 mil millones de pesos.

participación de ventas

AGOSTO 2016

Al cierre de 2015 la Asociación Nacional de Tiendas de Autoservicio y Departamentales estaba formada por 49 mil 259 tiendas: 5 mil 733 de autoservicio; 2 mil 177 departamentales y 41 mil 349 especializadas. La superficie total de venta de estos establecimientos suma 26.3 millones de metros cuadrados. El Comercio Legal Construye México. www.antad.net

Estudios Económicos ANTAD