Mar Adriático S E L E C C I Ó N
«Las guías de viaje fiables» The Times
La mejor selección en visitas y museos, restaurantes y bares, compras, locales nocturnos y arte y ocio. Y todo ello con el sello de garantía de Time Out. Incluye los últimos locales que se han abierto en la ciudad, información sobre tendencias y actualidad, con lugares y fechas relevantes. Un completo punto de referencia para cualquiera que visite la ciudad. Con un formato compacto y muy fácil de usar.
S E L E C C I Ó N
Cada zona viene acompañada de un mapa detallado con los mejores lugares de interés, restaurantes, bares, hoteles... todos ellos debidamente comentados
Mar de Liguria NUEVO
Incluye las inauguraciones recientes más destacadas
ITINERARIOS
Escapadas recomendadas
LO ACTUAL
Calendario exhaustivo de acontecimientos
SELECCIÓN
Lo mejor de cada zona
NO SE PIERDA
Recomendaciones para todos los ámbitos
DIRECTORIO
Florencia
(Florencia)
COMER Y BEBER
FLORENCIA
Contexto e información de base necesarios
SUIZA ESLOVENIA
CROACIA
Venecia
Milán
Génova
BOSNIA Y HERCEGOVINA
Bolonia (Florencia)
Rímini
Florencia Selección incluye: I I I
ITALIA CÓRCEGA
I
ROMA
I
Los emplazamientos de arte clásico y las últimas restauraciones La moda del aperitivo sigue su curso La inauguración del celebrado Four Seasons Hotel Firenze Nuevo espacio para el arte contemporáneo en Palazzo Strozzi Los mejores helados artigianale
Nápoles
ISBN 978-84-9801-461-7 CERDEÑA
SICILIA
9
788498 014617
Florencia LO NUEVO | LO ACTUAL | LO MEJOR
HOTELES
HUNGRÍA
ITINERARIOS
S E L E C C I Ó N
Toscana
VISITAS Y MUSEOS
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LOCALES NOCTURNOS
14:13
ARTE Y OCIO
23/2/10
COMPRAS
FLORENCIA_COB:Maquetación 1
LO NUEVO | La guía para saber lo que ocurre en las ciudades más emocionantes del mundo
LO ACTUAL | Ideas, inspiración y consejos de expertos residentes en cada una de las ciudades
LO MEJOR | Diversión, comida, arte y estilo
S E L E C C I Ó N
001-007 FLORENCIA:SL Prelims 1-6 non annualRJ
16/2/10
Contenido
Visitas y museos Visitas y museos ...........................................8 Comer y beber ........................................... 12 Compras ......................................................... 16 Locales nocturnos ................................. 22 Arte y ocio .................................................... 27 Calendario .................................................... 28
2 Time Out Selección | Florencia
Itinerarios Ruta de los artesanos.......................... 36 Arte culinario ............................................... 40 Las huellas del Renacimiento ....... 43
17:22
Página 2
001-007 FLORENCIA:SL Prelims 1-6 non annualRJ
Florencia por zonas Duomo y alrededores Plano
Directorio
..........................
48
....................................................................
49
Santa Maria Novella .............................. 82 Plano
....................................................................
San Lorenzo
.................................................
16/2/10
83
93
Hoteles............................................................172 Desplazamientos ................................. 186 Guía alfabética ...................................... 189 Vocabulario .............................................. 194 Índice ............................................................. 195
Plano ......................................................................95
San Marco ................................................. 102 Plano
103
..................................................................
Santa Croce ............................................. 111 Plano
112
..................................................................
Oltrarno ........................................................ 129 Plano
130
..................................................................
Distritos periféricos............................ 149 Excursiones de un día ..................... 161
Time Out Selección | Florencia 3
17:23
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001-007 FLORENCIA:SL Prelims 1-6 non annualRJ
19/2/10
Equipo editorial Time Out Guides Presidente Tony Elliott Director general Peter Fiennes Directores editoriales Ruth Jarvis, Holly Pick Equipo editorial Time Out Florencia Selección Edición Anna Norman Directores creativos Scott Moore, Pinelope Kourmouzoglou Diseñadores y maquetadores Henry Elphick, Kei Ishimaru Imágenes Jael Marschner, Katie Morris, Gemma Walters, Publicidad Kasimir Berger Título original: Time Out Shortlist. Florence Traducción: Alfonso Rodríguez Arias Coordinación de la edición en lengua española: Cristina Rodríguez Fischer
Primera edición en lengua española 2010 © 2010 Art Blume, S.L. Av. Mare de Déu de Lorda, 20 08034 Barcelona Tel. 93 205 40 00 Fax 93 205 14 41 e-mail: info@blume.net © 2010 Time Out Group, Londres Distribuido en Estados Unidos y Latinoamérica por Publishers Group West (1-510-809-3700) Distribuido en Canadá por Publishers Group Canada (1-800-747-8147)
Time Out Guides is a wholly owned subsidiary of Time Out Group Ltd. Time Out and the Time Out logo are trademarks of Time Out Group Ltd. I.S.B.N.: 978-84-9801-461-7 Depósito legal: B-2.904-2010 Impreso en Tallers Gràfics Soler, Esplugues de Llobregat (Barcelona) Todos los derechos reservados. Queda prohibida la reproducción total o parcial de esta obra, sea por medios mecánicos o electrónicos, sin la debida autorización por escrito del editor. WWW.BLUME.NET Nos preocupamos por el medio ambiente Utilizamos papeles compuestos por fibras naturales, renovables y reciclables. El papel del que se compone este libro está fabricado con materia prima procedente de bosques que siguen una gestión forestal ambientalmente responsable, socialmente beneficiosa y económicamente viable.
4 Time Out Selección | Florencia
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001-007 FLORENCIA:SL Prelims 1-6 non annualRJ
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No se pierda
Lo mejor: visitas y museos Lo mejor: comer y beber Lo mejor: compras Lo mejor: locales nocturnos Lo mejor: arte y ocio Lo actual: calendario
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El David de Miguel Ángel, pág 10
LO MEJOR
Visitas y museos unque en Florencia se esté construyendo un moderno sistema de tranvías y encargando a algunos de los más renombrados arquitectos del mundo la ampliación de algunos museos, lo que realmente atrae a los millones de visitantes que llegan a la ciudad es el arte del Renacimiento. La UNESCO estima que Italia alberga aproximadamente el 60% de las obras de arte más importantes del mundo, de las que más de la mitad están en Florencia, y que la mayor parte de ellas se crearon durante la época dorada del mecenazgo de los Medici. Iniciada por el niño prodigio Masaccio y el visionario Giotto, y personificada por Miguel Ángel, Leonardo y Brunelleschi, esta explosión de invención artística y brillantez arquitectónica pobló la
A
8 Time Out Selección | Florencia
ciudad de obras maestras que todavía adornan sus plazas y avenidas, museos e iglesias. Sin necesidad de visitar los magníficos templos al arte de la Galleria degli Uffizi, la Accademia y el Bargello, la sola visión de la maravillosa catedral de Brunelleschi, el Perseo, la impresionante escultura en bronce de Cellini, y la impecable fachada de Santa Maria Novella de Alberti, recuerdan en todo momento que visitar Florencia es entrar en una ambarina cápsula del tiempo.
Las novedades Es posible que Florencia viva de su pasado y que los cambios se produzcan lentamente, pero se avecinan tiempos apasionantes. Como el proyecto del tranvía, hay
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Visitas y museos
Museos y galerías
S E L E C C I Ó N Lo mejor de lo nuevo I I
I
Museos que hay que visitar I I
I
I
I
Bargello (pág. 112) Galleria dell’Accademia (pág. 103) Museo dell’Opera del Duomo (pág. 63) Museo di San Marco (pág. 105) Galleria degli Uffizi (pág. 57)
Los oasis más verdes I I
Giardino Bardini (pág. 132) Giardini di Boboli (pág. 132)
Las capillas más importantes I
I I
Cappella dei Bardi y Cappella dei Peruzzi (pág. 119) Cappella Brancacci (pág. 136) Cappelle Medicee (pág. 94)
La arquitectura más monumental I
I I
I I
I
Biblioteca MediceoLaurenziana (pág. 98) Campanile (di Giotto) (pág. 57) Chiesa di Santo Spirito (pág. 136) Cupola del Duomo (pág. 57) Fachada de Santa Maria Novella (pág. 85) Palazzo Rucellai (pág. 82)
Las Últimas Cenas más famosas I
Muchos de los incomparables museos de Florencia tienen como base colecciones privadas, que pueden ser de una gran familia como los Medici, que inició la Uffizi y el palacio Pitti, o de coleccionistas, como las de los museos Horne y Stibbert. Otros fueron fundados para conservar algunos tesoros demasiado
Giardino Bardini (pág. 132) Museo Leonardo da Vinci (pág. 104) Villa Bardini (pág. 136)
I
Cenacolo del Conservatorio di Fuligno (pág. 94) Cenacolo di Sant’Apollonia (pág. 95)
Las mejores atalayas I I I
Campanile (pág. 57) Cupola del Duomo (pág. 57) Forte di Belvedere (pág. 148)
Time Out Selección | Florencia 9
NO SE PIERDA
varias obras muy importantes en marcha o pendientes. Sir Norman Foster ha proyectado la enorme terminal subterránea del tren de alta velocidad Milán-Roma, que se prevé terminar entre 2010 y 2011, con un techo en arco acristalado que recordará las estaciones de ferrocarril del siglo XIX. Los controvertidos diseños del arquitecto japonés Arata Isozaki para la nueva salida de la Uffizi (pág. 66) recibieron finalmente la luz verde en agosto de 2007. Se espera que esta salida, en forma de marquesina de acero, piedra y policarbonato, se termine en 2013, con diez años de retraso. Por su parte, la ampliación del Museo dell’Opera del Duomo (pág. 63), a cargo del español Santiago Calatrava, que ha sufrido una serie de contratiempos, se debe empezar a construir en breve. Otro de los proyectos, el de la nueva fachada de la iglesia de San Lorenzo, basada en los diseños originales de Miguel Ángel (recuadro, pág. 97), está en la fase de estudio de viabilidad y de opinión popular. Algunos de los nuevos museos son más especializados, como el Museo Interactivo de la Florencia Medieval (pág. 93). El Museo Leonardo da Vinci (pág. 104), que se inauguró hace un par de años, ha tenido un gran éxito, del mismo modo que el museo fotográfico de Alinari (pág. 84 y recuadro, pág. 84), en tanto que vale la pena acercarse a la largamente esperada Villa Bardini (pág. 136) y al jardín Bardini anexo (pág. 132).
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