Intur 2018 by editorialmic

Discover Castilla y León Noviembre 2018

SUMARIO

Saludas.................................................................................................................................................................... 5 Intur 2018.............................................................................................................................................................. 28 Al pie del cañón. Los empresarios dan la clave..................................................................................................... 36 Nuevos expositores............................................................................................................................................... 40 Diferentes ramas de un mismo turismo............................................................................................................... 58 Japón, país invitado............................................................................................................................................... 66 Andalucía............................................................................................................................................................... 70 Aragón.....................................................................................................................................................................74 Asturias.................................................................................................................................................................. 76 Islas Canarias........................................................................................................................................................80 Cantabria............................................................................................................................................................... 84 Castilla y León........................................................................................................................................................ 88 Ciudad Autónoma de Ceuta..................................................................................................................................92 Comunidad Valenciana.......................................................................................................................................... 94 Extremadura.......................................................................................................................................................... 98 Galicia.................................................................................................................................................................. 102 La Rioja................................................................................................................................................................ 104 Murcia.................................................................................................................................................................. 106 Navarra................................................................................................................................................................ 108 Italia......................................................................................................................................................................110 Cuba......................................................................................................................................................................112 República Dominicana.......................................................................................................................................... 114 Destinos................................................................................................................................................................116 Mancomunidades................................................................................................................................................ 162 Portugal................................................................................................................................................................ 166

Editor: Institución Ferial de Castilla y León (Feria de Valladolid) en colaboración con Editorial MIC © Feria de Valladolid Avda. Ramón Pradera, 3 47009 Valladolid (España) Tel.: (+34) 983 429 300 Fax.: (+34) 983 355 935 www.feriavalladolid.com

Jefa de Redacción: Ana Martínez Coordinación editorial: Gerard Olivares Redactores: Luis Tejedor María José Prieto María Fernández Diego Álvarez Helena Curulla Diseño: Juan Ramón Lera San Miguel Publicidad Editorial MIC

D.L: LE 1201 - 2012

SALUDA

María Josefa García Cirac Consejera de Cultura y Turismo Junta de Castilla y León

BIENVENIDOS A LA VIGÉSIMO SEGUNDA EDICIÓN DE LA FERIA DE TURISMO D E I N T E R I O R I N T U R 2018

Bienvenidos a la vigésimo segunda edición de la Feria de Turismo de Interior INTUR 2018, una cita que celebramos, cada año, a finales del mes de noviembre. Esta edición nos ofrece una nueva oportunidad de conocer todas las novedades de los destinos turísticos de interior y de poder compartir experiencias y nuevas herramientas promocionales entre todos los profesionales del sector. INTUR se mantiene fiel a sus inicios como feria profesional y como punto de encuentro de gran rentabilidad para el sector turístico, a la vez que se constituye como un im-

portante escaparate promocional y como punto de venta de destinos para el cliente final. Administraciones públicas y empresarios del sector nos reunimos de nuevo en INTUR 2018 para trabajar por la calidad de nuestro sector turístico, apostando por la innovación y la sostenibilidad, así como por otros ejes clave de nuestra estrategia turística, como son la diferenciación, la especialización, la segmentación y la internacionalización de la oferta. En la Junta de Castilla y León trabajamos, desde esta perspectiva, a través de productos turísticos

que nos identifican dentro y fuera de nuestro país. De esta forma, nuestra Comunidad se ha convertido en un destino turístico de interior de referencia en España, con una oferta turística basada en la calidad y en la profesionalización del sector. INTUR se presenta, una vez más, como escaparate de nuestros recursos turísticos, de nuestra estrategia promocional y de nuestra apuesta por el empresariado del sector. Es, en definitiva, un punto de encuentro, de trabajo y de puesta en valor del gran esfuerzo que estamos realizando en Castilla

y León por convertir el turismo en un factor determinante de desarrollo económico y de dinamización del medio rural. Juntos seguimos trabajando por mantener nuestra posición como destino turístico líder, con una inmensa y variada oferta de ‘Tamaño Familiar’ que merece la pena conocer, disfrutar y recomendar. Bienvenidos a INTUR 2018. Bienvenidos a Castilla y León.

María Josefa García Cirac Consejera de Cultura y Turismo Junta de Castilla y León

SALUDA

Óscar Puente Santiago Alcalde de Valladolid, Presidente del Consorcio de la Institución Ferial de Castilla y León

LA FIESTA DEL TURISMO

Bienvenidos a Valladolid. Valladolid que se convierte durante unos días en la anfitriona de otros anfitriones, de otras ciudades, de otros territorios, de hoteles, empresas de transportes, de turismo activo, de patronatos y de otras instituciones… de aquí y de allá, de dentro y de fuera de España, que aprovechan nuestra Feria Internacional del Turismo de Interior para mostrar todos sus “encantos turísticos”. Todo aquello, historia, naturaleza, arte, gastronomía…que cada territorio posee, que lo hace único y

diferencia del resto; todo aquello capaz de convertir cada viaje en una experiencia única. Soñar. INTUR nos permite soñar, volar con la imaginación a otros lugares, ponernos en la piel de reyes y plebeyos, cortesanos y juglares, degustar sabrosos manjares y saborear buenos vinos, disfrutar de la cultura con los cinco sentidos, lanzarnos en paracaídas, escalar, nadar en los mares más azules… buscar el mejor “refugio” en un spa, o en un agradable hotel… Viajar dejándose llevar, desconectar de las rutinas, pero, sobre todo,

viajar aprendiendo de otras culturas, de otras formas y maneras de entender la vida, y hacerlo sólo, en familia, con amigos… pero hacerlo. Para elegir hacía donde dirigir nuestra brújula, del 22 al 25 de noviembre, basta con darse un paseo por los numerosos stands y propuestas que pueblan la Feria Internacional del Turismo de Interior, seguro que alguna, sino algunas, serán del agrado de los muchos visitantes que, año tras año, son fieles a esta cita con el turismo en otoño. El turismo es una actividad recreativa que nos lleva a viajar o recorrer

un país o lugar, principalmente, por placer u ocio. Hoy, ¿quién no lo ha hecho? En la actualidad es una de las industrias más importantes a nivel mundial, y las previsiones son al alza. Por ello, somos responsables de transmitir a las generaciones futuras los recursos que, a su vez, nos fueron legados por quienes nos precedieron y ello sólo será posible desde el respeto y la sostenibilidad. Si quieres conocer mundo, o ampliar horizontes, y no sabes por dónde empezar, ven a INTUR y te pondrás en buen camino.

SALUDA

Alberto Alonso Saluda director general

REALIDAD EN CONTINUA EVOLUCIÓN Bienvenidos a Intur, una feria surgida hace más de dos décadas con el reto de contribuir al desarrollo del turismo de interior, una definición que podía parecer demasiado genérica, pero la evolución del sector ha demostrado que éste es, ante todo, plural, innovador y dinámico. Definir de forma concisa qué es el turismo de interior puede resultar misión imposible pero hemos querido poner el foco en los tres pilares estructurales: cultura, naturaleza y enogastronomía. Tres referencias en torno a las que se desarrollan innumerables propuestas como el turismo urbano, deportivo, de salud o de aventura, por citar solo algunos ejemplos que

van a encontrar los visitantes de Intur en la edición 2018. La oferta turística de Castilla y León está ampliamente representada por instituciones, asociaciones, municipios, comarcas, provincias, ciudades y empresas. Esta comunidad lidera el turismo de interior y así queda patente en cada edición. La diversidad del turismo más próximo se complementa con las propuestas que nos presentan otras regiones, ciudades y países, ofreciendo al visitante un catálogo casi inabarcable de opciones para descubrir. Nosotros, como Institución Ferial de Castilla y León nos proponemos

que Intur continúe siendo una plataforma para el desarrollo del sector. Y para ello hemos introducido una serie de novedades orientadas tanto a los profesionales como a los ciudadanos interesados en el turismo de interior. A iniciativas consolidadas como Intur Negocios e Intur Rural sumamos este año el turismo de sabores con Intur Gastromarket, jornadas de carácter formativo con Intur Academy y un espacio para presentaciones con el Corner de Experiencias Singulares, un formato muy ágil en el que cada día se darán a conocer rutas, nuevos productos, escenarios, viajes, propuestas gastronómicas, soluciones tecnológicas… en definiti-

va, un original collage con un hilo conductor común: el turismo de interior del presente y el futuro. Les invito a entrar en Intur y disfrutar de cada viaje y cada proyecto surgido a partir de las experiencias vividas en la feria. Creemos que la condición de Intur como lugar de encuentro y divulgación debe traspasar los límites del recinto y con esa idea hemos puesto en marcha, en colaboración con asociaciones, empresas y entidades, la campaña #Inturízate, una forma de “respirar turismo de interior”.

www.feriavalladolid.com

SALUDA

Jesús Manuel Sánchez Cabrera Presidente de la Excelentísima Diputación Provincial de Ávila

Á V I L A, N A T U R A L E Z A A L A L C A N C E DE LA MANO Como presidente de la Diputación de Ávila, es para mí un placer dirigirme a todos los lectores y visitantes de Intur desde estas páginas para acercaros un trocito de esta provincia que espero os anime a conocerla en profundidad. La naturaleza, pero también la cultura y, por supuesto, la gastronomía, se encuentran al alcance de la mano en la provincia de Ávila, un paraíso en el que encuentran su particular hogar numerosas especies de aves y que hacen de este territorio un espacio único. Es, precisamente, la naturaleza en general y el turismo ornitológico en particular dos de los aspectos en los que este año nos gustaría incidir durante los días que se desarrolle la Feria Internacional de Turismo de Interior (Intur). No en

vano podemos presumir de acoger a más de 180 especies de aves que hacen de la provincia abulense un observatorio natural para los amantes de la observación de las aves, tal como este año se ha puesto de manifiesto en la primera edición de Ornitocyl, feria dedicada a la ornitología en Castilla y León que repetirá lugar de encuentro el próximo 2019. Águila imperial, cernícalo primilla, buitre negro, pechiazul, cigüeña negra, águila real… son algunas de las especies que se pueden ver surcando los cielos abulenses y también en sus humedales, como el de El Oso, lugar de paso para los ánsares y enclave de la Ruta de las Aves, el camino migratorio que siguen desde el norte y centro de Europa hasta tierras más cálidas y que, con el nombre de BirdFlyWay,

también pasa por Ávila. Esta es una de nuestras mejores cartas de presentación, como también lo son las numerosas actividades que pueden desarrollarse aquí: senderismo, parapente, piragüismo, rutas en vela, navegación… la provincia de Ávila invita a adentrarse en sus rincones y a visitar todas sus comarcas, amparadas todas ellas bajo el paraguas del lema ‘Ávila te toca’, en el que un gran corazón rojo aglutina en cinco gajos las cinco comarcas geográficas del territorio. También cobra relevancia el patrimonio histórico, a través de los castillos que salpican la geografía abulense, de los yacimientos arqueológicos que trasladan al visitante a la época de los vettones, los primeros pobladores de este territorio, o los hasta siete conjun-

tos históricos o en vías de declaración de los que puede presumir Ávila: Arévalo, El Barco de Ávila, Bonilla de la Sierra, Guisando, Madrigal de las Altas Torres, Pedro Bernardo y Piedrahíta. Todo ello, aderezado por los productos de calidad que surgen de esta tierra y que ampara la marca colectiva impulsada por la Diputación Provincial, Ávila Auténtica, que ofrecerá en Intur degustaciones y demostraciones culinarias para los visitantes y profesionales de esta cita. Estoy seguro de que son alicientes de sobra para poder llegar a todos vosotros y para que hagáis de la provincia de Ávila uno de vuestros indudables destinos. Con todo mi afecto,

SALUDA

César Rico Pérez Presidente de la Diputación de Burgos

B U R G O S, O R I G E N Y D E S T I N O Acudimos un otoño más a una cita que para la provincia de Burgos, supone un espacio de encuentro e intercambio de experiencias en promoción turística, y la muestra de nuestros ricos recursos turísticos a todos los visitantes de la feria. El turismo es una actividad de disfrute, pero también contribuye a la diversificación económica de nuestro medio rural. Especial-

mente en una provincia tan diversa como la nuestra. Desde los extensos páramos reinados por preciosas torres románicas hasta el verde y húmedo paisaje montañoso, la provincia de Burgos es un territorio mágico y diverso. Tal mosaico paisajístico enriquece al visitante con lugares misteriosos y rincones por descubrir que, así mismo, ofrecen la posibilidad de dar un paseo por la historia, e incluso la prehistoria, a través de

nuestro arte, arquitectura, huellas y yacimientos. Esta diversidad se culmina con los tres patrimonios de la humanidad de la provincia: la Catedral, el Camino de Santiago y Atapuerca. Que hacen que nuestra provincia sea conocida y disfrutada a nivel internacional. A estos tres patrimonios, se une la espectacularidad de Las Loras, el Geoparque declarado recientemente por la UNESCO. Y durante el 2019

estos cuatro ases, se unirán a la nueva edición de la exposición de Las Edades del Hombre en la villa ducal de Lerma. Burgos es origen y destino, les invitamos a que disfruten de nuestra Provincia y se dejen llevar por nuestras tentaciones, en un territorio, origen de nuestra historia y singular destino para el placer de todos los sentidos de aquellos que nos visitan.

SALUDA

Juan Martínez Majo Presidente de la Diputación de León

365 OPORTUNIDADES PARA DESCUBRIR LEÓN

León es historia, una trayectoria que comienza en Roma con la Legio VI que fundó la capital, las minas de oro de Las Médulas que la Unesco nombró Patrimonio de la Humanidad y en ese territorio de tránsito que es Astúrica Augusta (Astorga); es naturaleza, con el recién estrenado sello Biosphere de Turismo Sostenible y Responsable, con 7 Reservas de la Biosfera en un ejemplo excepcional en España y Europa, que permite encontrar lugares únicos como la Cueva de Val-

porquero, una muestra de la arquitectura del agua, la Ruta del Cares en Picos de Europa o el Faedo, uno de los bosques más bonitos de España; es cultura, atravesada de este a oeste por el Camino de Santiago, el más relevante producto turístico de Europa y de sur a norte por la Vía de la Plata; es patrimonio, con ejemplares catedrales en León y Astorga, la Capilla Sixtina del Románico en San Isidoro y, más cerca de nosotros, un rincón de Gaudí expuesto al

mundo; es deporte, con dos estaciones de esquí que representan el mayor espacio de turismo de invierno del noroeste y la lucha leonesa como seña de identidad de un deporte auténtico y autóctono; es gastronomía, con 16 marcas de calidad aglutinadas en Productos de León que recorren nuestra geografía aportando sabores a nuestras singularidades; y son sus gentes, ejemplares en sobriedad, esfuerzo y arraigo.... Pero León es también una provin-

cia de tránsito, de recorrido, ensalzado por caballeros y monjes a través de monasterios donde se introdujo nuestro excepcional vino y castillos, ejemplos de fortalezas templarias y de artilleros que defendían sus posesiones, que nos permiten hoy ofrecer una nueva ruta: ‘León: viñedos, caballeros y monjes’. Todo ello es León, una provincia única, que te ofrece 365 oportunidades para descubrirla.

SALUDA

Ángeles Armisén Pedrejón Presidenta de la Diputación Provincial de Palencia

PALENCIA, PORQUE LA VIDA SON SENSACIONES Palencia es una tierra de caminos, un cruce de los mismos. Sensaciones que provocan el volver a la Ilustración al navegar por el Canal de Castilla. Recorrer el impresionante paraje natural del Geoparque Mundial Las Loras. Entrar en una ermita excavada en la montaña. Permanecer durante unos minutos en el cruce del camino entre la fe y la razón. Escuchar un concierto de órgano en una pequeña Catedral.

O cómo cae el agua en una esclusa. Viajar al “centro de la tierra” en familia. Comprobar el funcionamiento de un péndulo de Foucault. Caminar entre setas pétreas. O de ser observado por un Berruguete. ESTE ES EL AÑO DE PALENCIA Las Edades del Hombre han llegado en este 2018 a Aguilar de

Campoo. La XXIII edición de la Muestra Cultural del arte sacro más relevante de nuestro país. Esta exposición que une tradición y religiosidad con el fin de transmitir e inculcar valores a través, de las obras del arte sagrado. La Diputación de Palencia continúa en su apuesta por el turismo como un vínculo de nuestra historia, con nuestro patrimonio y con nuestra gastronomía, pero también como un importante motor de desarrollo económico.

Esta apuesta y proyección no sería posible sin el apoyo que presta INTUR. Durante las últimas décadas hemos asistido a una evolución imparable del turismo de interior, observando el nacimiento de nuevas formas de hacer turismo basadas en la generación de experiencias. Esta Feria Internacional de Turismo se ha posicionado como el evento líder en este segmento turístico convirtiéndose en cita obligada del sector y el momento perfecto para presentar nuevas propuestas.

SALUDA

Javier Iglesias García Presidente del Patronato Provincial de Turismo y de la Diputación de Salamanca

INNOVACIÓN Y VANGUARDIA EN LOS PRODUCTOS TURÍSTICOS DE SALAMANCA El hecho de poseer recursos culturales, patrimoniales, gastronómicos y naturales que han posicionado a Salamanca, ciudad y provincia, como destino de referencia nacional en turismo de interior no ha sido excusa para que las instituciones salmantinas, el Ayuntamiento de la ciudad y la Diputación de Salamanca, hayan continuado desarrollando propuestas que ratificasen ese privilegio a través de nuevas acciones turísticas. Así, durante los últimos años se han puesto en marcha productos turísticos que por su singularidad han despertado y atraído hacia nuestro territorio el turismo de calidad que persigue nuevas y sugerentes experiencias que vayan más allá del recorrido por los lugares turísticos. Desde la Diputación de Salamanca hemos sido conscientes de

esta demanda a la hora de diseñar nuestras acciones turísticas y qué mejor que para su implementación desarrollarlas a través de un Plan Estratégico de Turismo. Productos como la Ruta del Toro bravo y la Dehesa salmantina, Rutas Ornitológicas, Rutas del Vino, Los 1.000 Otoños de Salamanca, Fiestas de la Matanza, Salamanca en bandeja o el Camino de Hierro, son algunas de las experiencias que están en marcha, con una excelente aceptación, o comenzarán próximamente como éste último Camino de Hierro que pondrá en valor como ruta de senderismo los 17 kilómetros de la vía férrea de la Fregeneda a la frontera portuguesa. A ellos se sumarán las apuestas por el desarrollo de plataformas digitales turísticas sobre la provincia o nuevas propuestas de senderismo natural saludable. Todo ello sin olvidar el turismo activo de la

estación de esquí de La Covatilla o los Conjuntos Históricos de la Provincia o sus Parques Naturales y Reservas de la Biosfera. Y si la provincia tiene su atractivo, hablar de turismo en Salamanca es hablar de la ciudad. La ciudad acoge en el mes de octubre de 2019, el II Foro Internacional del Ibérico. En su segunda edición, el Foro reforzará la apuesta por la innovación y la excelencia en el sector gastronómico en Salamanca. Esta cita bienal pretende una vez más convertir la ciudad en referente en la gastronomía del ibérico, uno de sus productos estrella de la provincia. La II Gastroibérico Week, que se celebra en el marco del Foro, constituye también otra destacada cita en el calendario gastronómico, como el II Concurso Internacional de Cocina con Ibérico, que completa esta apuesta por nuestro producto estrella.

El Festival Luz y Vanguardias cumplirá en 2019 su cuarta edición. El Ayuntamiento de Salamanca ha realizado, desde su primera edición, una destacada labor de promoción y difusión de este acontecimiento cultural que constituye ya un claro referente en la oferta turístico-cultural de la ciudad. En la pasada edición, el festival triplicó el número de participantes procedentes de diez países en el concurso internacional desarrollado en la Plaza Mayor; así como en otros espacios como la Casa de las Conchas o los del programa “+Luz”. Y por supuesto, los recursos patrimoniales de la ciudad son también protagonistas indiscutibles en el escaparate de Intur, para celebrar los últimos días de la conmemoración del XXX Aniversario de la designación de Salamanca como Ciudad Patrimonio de la Humanidad.

SALUDA

Francisco Javier Vázquez Requero Presidente de la Diputación Provincial de Segovia

S E G O V I A, M U Y C E R C A D E T O D O S La Diputación Provincial de Segovia vuelve a estar presente en la Feria de Turismo Interior (Intur), una cita ineludible para sus objetivos turísticos. Somos conscientes de que la provincia de Segovia tiene un fuerte potencial ante el turismo interior, pero no por ello debemos descuidar nuestra oferta turística y seguir estudiando y proponiendo alternativas que sigan haciendo cada vez más atractiva la llegada de visitantes. A través de Prodestur, el organismo turístico de la Diputación, la provincia de Segovia estará muy cerca de todos en esta feria, con un espacio propio que desarrollará múltiples actividades con las que tratará de dinamizar el desarrollo de este encuentro. El pabellón está decorado con fotografías ganadoras del último concurso convocado por esta institución dedicado a recoger la belleza

de las plazas mayores de nuestros pueblos. Este espacio servirá de punto de encuentro para dar a conocer también las propuestas concretas de ocho municipios de la provincia que nos acompañarán durante estos días. Además, el recinto contará de nuevo con guardería para los más pequeños y un panel para realizarse una bonita fotografía de recuerdo con el fondo de alguno de los espacios naturales que tenemos, como los Parques Naturales de las Hoces del Río Riaza y Duratón, el Parque Nacional de la Sierra de Guadarrama, o la Reserva de la Biosfera del Real Sitio de San Ildefonso-El Espinar. A través del Plan de Dinamización Turística aprobado este año se están poniendo en valor recursos que suponen un verdadero yacimiento

de atracción turística y que tienen gran calado como el astroturismo, el cicloturismo o el senderismo. Gran parte del territorio segoviano reúne las características idóneas para la observación del firmamento, lo que puede generar movimientos turísticos en busca de esta actividad. Algo parecido sucede con los otros dos recursos, por los que la Diputación Provincial de Segovia quiere apostar y potenciar. A parte de las singularidades de nuestro territorio para la práctica del cicloturismo, se han creado o promocionado itinerarios para caminar, como el Camino de Santiago a su paso por la provincia, la Vía Verde Valle del Eresma (reconversión de 48 kilómetros de la antigua línea de ferrocarril Segovia- Medina del Campo en un espacio para cami-

nar o recorrer en bici) o el Camino de San Frutos, que atraviesa la provincia tras las huellas del santo eremita. Aprovecharemos nuestra estancia en la Feria para presentar la nueva aplicación de teléfono móvil que contiene la oferta turística de la provincia con todos los detalles y se darán a conocer los nuevos folletos y productos turísticos que se han editado recientemente, como el mapa de todos los recursos turísticos de la provincia. A todos los que os acerquéis por el pabellón de la Diputación de Segovia en la Feria os agradecemos la visita y os emplazamos a que visitéis después nuestra provincia, porque será la manera de disfrutar de todas las propuestas de una manera más intensa y enriquecedora.

SALUDA

Luis Alfonso Rey de las Heras Presidente de la Diputación de Soria

S O R I A, I N F I N I T A S O P C I O N E S

Soria ni te la imaginas es el lema con el que la Diputación intenta suscitar el interés turístico de la provincia más oriental de Castilla y León. Es una frase con la que se invita a conocernos, que sugiere cierta intriga y sorpresa, que incita al turista a explorar en las múltiples posibilidades que ofrecen los 10.000 kilómetros cuadrados que comprende el territorio de Soria. La enorme riqueza natural y patrimonial junto con las actividades de turismo activo y la exclusiva gastronomía les reportarán unas experiencias inolvidables. Castillos y fortalezas, templos y arquitectura civil salpican Soria de un interesante patrimonio en el que los distintos estilos se han

sucedido en el devenir de los tiempos; románico, gótico, barroco o renacentista cuentan en los monumentos sorianos con diversos exponentes. Interesantes son las posibilidades de la Soria Romana con vestigios del calibre del yacimiento de Numancia, Tiermes, Medinaceli, varias villas con interesantes mosaicos o Uxama. A ello se suman otros puntos de interés que complementan la oferta como el Museo del Traje Popular Soriano ubicado en Morón de Almazán, la ermita de San Baudelio en Casillas de Berlanga, el Museo Numantino o la Villa Romana en Cuevas de Soria. En lo que respecta a medio ambiente y naturaleza, Soria también puede ser buen referente con unos recursos naturales que

se han conservado con mimo por parte de los propios habitantes de estos entornos. El mayor bosque de toda España se localiza en los Pinares de Urbión una masa de 100.000 hectáreas de pinos silvestres y resineros, sabinas, hayas y robles. El Cañón del Río Lobos, la Laguna Negra, el punto de nieve de Santa Inés, la Fuentona o el Moncayo son otros de los parajes de obligada visita para recorrer sus senderos caminando o en bicicleta de montaña. Para los aficionados a los viajes en moto, también hay hueco. Se han diseñado cuatro rutas con un total de 1.000 kilómetros que exploran Soria por carreteras provinciales descubriendo parajes y paisajes con un marcado encanto rural.

La gastronomía es también la excusa perfecta para acercarse a conocer la provincia soriana. Productos endógenos como los micológicos, un amplio catálogo de hongos y setas que proliferan en los montes, se completan con otros autóctonos como el torrezno, la mantequilla o los vinos Denominación de Origen Ribera del Duero. Los restauradores sorianos están innovando continuamente para conseguir un perfecto maridaje entre la tradicional cocina castellana con las tendencias de vanguardia lo que les ha hecho merecedores de gran prestigio y reconocimiento a nivel nacional. Todo esto y mucho más es nuestra tierra soriana, les invitamos a descubrirla, a conocernos, siempre serán bienvenidos.

SALUDA

Jesús Julio Carnero García Presidente de la Diputación de Valladolid

DESCÚBRENOS

Bienvenidos todos aquellos que durante estos días acuden a nuestra provincia para participar en la Feria de Turismo de Interior, INTUR, el certamen más importante de turismo de interior de cuantas se celebran en nuestro país. Estoy convencido de que así será para todos aquellos que se acerquen hasta esta vigésimo segunda edición del certamen, tanto profesionales como público en general. Unos y otros volverán a encontrar en los pabellones de la Feria de

Valladolid la más amplia y variada oferta dentro de todas las opciones que hoy ofrece el turismo de interior, ya sea el turismo cultural, el enoturismo y turismo gastronómico, el turismo de naturaleza, familiar, sin olvidar el siempre importante apartado del turismo rural. Desde la Diputación Provincial de Valladolid hacemos un importante esfuerzo por fomentar el turismo en nuestra provincia, convencidos de que es un importante elemento

dinamizador de la economía y del crecimiento de nuestras zonas rurales.

con la próxima apertura del Castillo de Fuensaldaña como Castillo de los Castillos de la provincia.

Así, el visitante se podrá encontrar con diferentes propuestas con el enoturismo como hilo conductor, porque no hay que olvidar que Valladolid es vino. Pero también historia, como se podrá ver con el XV aniversario del Museo de las Villas Romanas de Almenara-Puras, que estamos celebrando este año. Y sin olvidar lo que va a ser nuestra gran apuesta para el futuro inmediato,

Todo ello se podrá ver en INTUR. Pero lo mejor es que el visitante se acerque a descubrirnos fuera del bullicio que siempre supone una Feria como ésta. Una primera visita que incita a volver para descubrir nuestros múltiples atractivos.

Les esperamos.

SALUDA

María Teresa Martín Pozo Presidenta de la Diputación Provincial de Zamora

ZAMORA PATRIMONIO SOSTENIBLE SE CONSOLIDA COMO LA MARCA TURÍSTICA DE LA PROVINCIA El Patronato Provincial de Turismo de la Diputación Provincial de Zamora acude un año más a Intur con la satisfacción de que la apuesta realizada hace un año por la marca turística Zamora Patrimonio Sostenible está teniendo los resultados que se buscaban con su puesta en marcha. Un año después Zamora Patrimonio Sostenible ha demostrado que reúne y resume a la perfección todos los recursos turísticos que hacen de la provincia uno de los destinos de interior que mayor aumento de visitantes ha registrado en los últimos 12 meses. Una marcha que se ha compenetrado con Zamora Tourist Friendly y con el buen hacer de todas las

personas que trabajan en el sector turístico de la provincia. Las marcas promocionales del Patronato de Turismo, empresarios y trabajadores de la hostelería han maridado a la perfección con todas las riquezas naturales, paisajísticas, patrimoniales, culturales, gastronómicas y populares de la provincia. Alimentos de Zamora, con las 13 marchas de calidad zamoranas que la integran, la Ruta del Vino de Arribes ya certificada, la Ruta de Tierra del Vino de Zamora y la Ruta del Vino de Toro, en proceso de certificación, junto a la Reserva de la Biosfera Transfronteriza Meseta Ibérica, que contará en su territorio con la estación del AVE en Otero Sa-

nabria, completan el elenco de posibilidades que hacen de Zamora una provincia atractiva para los turistas todos los días del año. Una provincia que merece la pena visitar para disfrutar en primavera y verano, pero también en otoño e invierno. Una provincia que gracias al esfuerzo que realiza el Patronato de Turismo de la Diputación es ya conocida no solo en España, sino que traspasa las fronteras nacionales, y da respuesta a los turistas ávidos de nuevas sensaciones. Por eso seguimos trabajando por la desestacionalización del turismo y ofrecemos a los visitantes pruebas de deporte y aventura durante todas las épocas del año, como es el

caso de la Ultra Sanabria By Stages, prueba de trail running que con solo dos ediciones se ha consolidado en el calendario nacional, y la Transfronteriza Campeonato Ibérico, junto a multitud de pruebas de bicicleta de montaña, que hacen posible que deportistas llegados del resto del país y del extranjero disfruten de su deporte favorito junto a sus familiares y amigos rodeados de la grandeza de la diversidad y los contrastes de la naturaleza zamorana. Los visitantes a Intur 2018 podrán conocer todas estas posibilidades con solo acercarse al stand del Patronato de Turismo de la Diputación Provincial de Zamora. Sin duda alguna, les sorprenderá.

FERIA INTUR

2018 Cultura, naturaleza y enogastronomía son el hilo conductor de la edición 2018 de la Feria Internacional del Turismo de Interior. Tres conceptos fundamentales en el desarrollo de este turismo, líneas argumentales que invitan a conocer los innumerables destinos y experiencias que se presentan en Intur. Durante cuatro jornadas, profesionales del turismo y viajeros se dan cita en la Feria de Valladolid. En la agenda de trabajo de los colectivos profesionales figura, por ejemplo, Intur Negocios, un consolidado mercado de contratación en el que participan touroperadores nacionales e internacionales, procedentes de cerca de una veintena de países de Europa, América y Asia y más de 250 empresas. Intur Negocios está organizado en colaboración con la Consejería de Cultura y Turismo de la Junta de Castilla y León.

FERIA INTUR

INTUR INNOVA Intur Innova es un área dirigida también a los profesionales. En él se presentan soluciones tecnológicas aplicadas en servicios como plataformas de gestión, monitorizaciones de datos, consultorías, audioguías, reservas, etc. La feria cuenta además con un espacio de formación para profesionales, Intur Academy, un lugar de encuentro para el análisis de la mano de expertos en turismo de naturaleza, cultural y enogastronómico. Museos, bodegas, restaurantes, empresarios de turismo rural y activo, técnicos de la administración, promotores de festivales, profesores, chefs, expertos en marketing, etc. hablarán sobre sus experiencias en el desarrollo de los diferentes productos turísticos, su comercialización, promoción, captación de públicos… Entre las novedades que incorpora Intur está el Corner de Experiencias Singulares, una plataforma desde la que los expositores pueden realizar presentaciones breves de aquellos servicios o productos que desean destacar especialmente entre su cartera de propuestas. Durante el jueves y el viernes el contenido de estas presentaciones estará orientado a los profesionales y el fin de semana llega el turno de las actividades dirigidas al viajero. Porque Intur mantiene, desde su primera edición hace más de veinte años, su carácter dual: es un espacio de negocio para los profesionales y, al mismo tiempo, apuesta por la divulgación y promoción del turismo de interior en todas sus facetas, presentando ante el visitante una amalgama de destinos, actividades y recursos para disfrutar del turismo de interior.

FERIA INTUR

Intur cuenta con la participación de 300 expositores que representan a un millar de entidades públicas y privadas. Comunidades autónomas, países, ciudades, pueblos, comarcas, mancomunidades, provincias, asociaciones y empresas dan forma a los contenidos de la feria. Un recorrido por la feria permite descubrir recursos turísticos de prácticamente toda la geografía Peninsular, porque Portugal tiene de nuevo una destacada presencia en este evento.

INTERNACIONAL En el capítulo internacional, Japón es el país invitado, coincidiendo con el 150 aniversario del establecimiento de relaciones diplomáticas entre ambos países. Y junto a él, Italia, Cuba o la República Dominicana muestran en Intur sus múltiples recursos turísticos de naturaleza, cultura y gastronomía.

FERIA INTUR

GASTROMARKET La apuesta por el turismo de sabores es otra de las novedades de la Feria, que presenta Intur Gastromarket, un espacio para conocer y adquirir productos vinculados a la historia, la tradición y la cultura de un territorio. El turismo de interior se caracteriza por su heterogeneidad, tanto al hablar de la geografía como del perfil de las empresas que trabajan día a día en pro de este sector. Y a las pequeñas pymes y micropymes que desarrollan su actividad en entornos rurales está orientado Intur Rural, un formato que permite al visitante contratar una escapada en un alojamiento o actividades en la naturaleza.

VOCES EMPRESARIALES

Cañón

Los empresarios dan la clave

La naturaleza siempre ha sido y será un lugar para la admiración. Ese estado idílico que promulgaba Rosseau, esa vuelta al mundo natural, a los orígenes, puede alcanzarse en los increíbles espacios naturales que aún persisten en la península, de los que Castilla y León preserva parajes emblemáticos. La búsqueda de la tranquilidad que demanda una sociedad tecnológica cada vez más absorbente, encuentra en el turismo rural un aliado para desconectar y disfrutar con paisajes conmovedores. Varios empresarios del sector dan su opinión sobre un turismo en auge y compatible con la protección del medio ambiente. Hay motivos para el optimismo. La naturaleza es hipnótica. Las cifras son reveladoras: 3 de cada diez huéspedes de las casas rurales castellano leonesas se identifican con el ecoturista, una tipología de cliente en aumento que emprende un viaje responsable con el medio ambiente. Una actitud que no sólo conlleva disfrutar de la riqueza natural y cultural, sino también de las tradiciones locales que han permitido conservar los recursos.

En relación a la oferta, un 16,10% de los alojamientos rurales castellanoleoneses apuesta por el ecoturismo como nicho de mercado, a 3 puntos de distancia del resto del país (19,30%). Por el contrario, hay otros segmentos en los que este destino toma la delantera, como el turismo ornitológico (11,6% vs. 7,30% media nacional) y el enológico (10,5% vs. 7,50% media nacional).

La valoración del estudio, que presentará Escapadarural.com, junto con otros resultados relativos al consumo de turismo rural en España y Castilla y León, forman parte de una jornada profesional que tendrá lugar en INTUR Academy el jueves 22 de noviembre y que contará con la presencia de varios ponentes.

>T URISMO DE FAMILIA Y EXPERIENCIAL

>E L ECOTURISMO EN CASTILLA Y LEÓN Entre los datos más destacados del estudio, se revela que un 22% de los ecoturistas que recibe Cas-

tilla y León serían los considerados “heavy users” del turismo rural, puesto que se escaparían hasta una vez al trimestre. Esta cifra supone 3 puntos más que la media nacional de ecoturistas encuestados.

Juan Manuel Blanco, presidente de la Asociación de Turismo Rural Picos de Europa León, es optimista con la realidad del sector “el turismo de naturaleza, de familia y experiencial está en auge”. Esta asociación leonesa se fundó en el año 2009 y aglutina a una amplia variedad de empresarios que realizan sus actividades en el territorio leonés del Parque Nacional. “Nuestro objetivo es que el territorio del Parque que está en León se promocione conforme al flujo de visitantes que recibe, es decir, como una parte más de la oferta turística de la comunidad y la provincia. El valle tiene su propia identidad y unas grandes posibilidades que merecen ser conocidas”, señala Manuel Blanco. >D ESTINOS DE REFERENCIA Desde la Asociación de Empresarios de Hostelería de Palencia, la percepción sobre el sector turístico está abierta a mejoras. “Tenemos muchas cosas y muy buenas, pero es probable que no sepamos promocionarlas adecuadamente.

VOCES EMPRESARIALES

Creemos que es muy importante que exista una buena comunicación entre los empresarios y las instituciones que, sin duda, redundará en una mejora del sector”, reconocen. Dentro de la comunidad castellanoleonesa, Ávila es una de las provincias con mayor número de establecimientos rurales de España. Rodrigo Martín, empresario y propietario de casas rurales navaluenga.net y vicepresidente de CONFAE (Confederación Abulense de Empresarios), se muestra ilusionado y admite que “el sector se encuentra en una situación de cambio constante, dado que el perfil del viajero rural es muy variable durante todo el año. Todas las comunidades de interior se han esmerado en hacer crecer su tejido empresarial, y en Ávila tenemos grandes profesionales que día a día consiguen que sigamos estando entre los destinos de referencia tanto a nivel

de alojamiento como a nivel gastronómico”. Otro de los logros de la provincia es “llevar de la mano turismo, gastronomía y artesanía potenciando los productos locales, como un valor de crecimiento y asentamiento de población. De esta manera se ofrecen servicios demandados durante todo el año y menos estacionales”.

establecimientos somos parte integrante en el cuidado del medio ambiente, que es nuestro principal recurso”, señala. En este sentido apunta a que la preservación del medio natural es vital para el desarrollo de un turismo comprometido y ecológico. En su opinión, los retos del turismo de interior deben promover un diá-

logo regulado entre las administraciones y las empresas, realizando un gran esfuerzo en el control de los alojamientos ilegales. Sobre este último punto, incide en que la proliferación de este tipo de alojamientos “ponen en peligro la seguridad de los turistas, el cuidado del medio ambiente, así como la imagen profesional que siempre debe tener el sector turístico”.

Bajo su punto de vista los retos del sector “pasan por la profesionalización de todos los implicados para ser competitivos ofreciendo calidad y servicio y no sólo precio”. > I MPLICADOS CON EL MEDIO AMBIENTE El presidente de la Asociación Profesional de Turismo Rural y Activo en Segovia, Domingo Asenjo, reconoce que todavía falta recorrido para alcanzar un turismo de calidad. “Nos agrupamos como Asociación para ser más eficaces y porque entendíamos que los

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Poitiers-Futuroscope-La Vienne TODAS LAS EXPERIENCIAS AL ALCANCE DE TU MANO

> LA VIENNE La Vienne es el tesoro del Oeste de Francia. Este maravilloso departamento está ubicado entre los castillos del Loira y el Océano Atlántico, a 1h20 min. de París en TGV. Un destino inolvidable con monumentos medievales llenos de felicidad, diversión, parques de ocio, arte, bienestar, naturaleza y actividades para toda la familia. Con sus alojamientos de alta calidad y originales, tales como casas flotantes en un lago, o casitas en los árboles, así como hoteles, casas de huéspedes, campings, se puede encontrar ¡lo mejor para cada uno! El visitante no puede perderse unos lugares imprescindibles, como la Abadía de Saint-Savin, clasificada Patrimonio Mundial por la UNESCO, el pueblo de Angles-sur-l’Anglin (etiquetado como uno de los pueblos más

Angles sur Anglin

bonitos de Francia), el Parque de los Monos con 450 simios en total libertad, y nuevas actividades de geocaching dirigidas a apasionados del descubrimiento, con recorridos en la naturaleza. La Agencia Turística de la Vienne te acogerá y aconsejará para tu estancia hecha a medida, a través de su web www.tourisme-vienne.com/es > POITIERS Situada a menos de 2 horas de París y de Burdeos, Poitiers ofrece la posibilidad de salir de lo habitual y compartir una escapada llena de sorpresas. Ven a descubrir una ciudad con un patrimonio cultural extraordinario, orientada hacia nuevos horizontes, donde se mezclan la innovación, el conocimiento y las experiencias turísticas que os llevarán lejos de los itinerarios habituales.

Ayuntamiento de Poitiers

Ven a conocer a sus habitantes y las riquezas ocultas de los distritos de Poitiers. Más allá incluso

de la muralla de la ciudad el Gran Poitiers se abre a vosotros con 40 municipios que ocultan múltiples

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Place du marché Notre Dame la Grande.

ción del mundo. Al anochecer, vive una noche mágica con La Forge aux Etoiles un espectáculo nocturno imaginado por el Cirque du Soleil. Y este invierno los niños hasta 16 años son nuestros invitados, entrada y alojamiento gratuito hasta el 6 de enero 2019.

tesoros e identidades propias: ciudades medievales, monumentos históricos, iglesias de gran valor artístico y muy reconocidas, paisajes naturales protegidos, actividades para todos y múltiples experiencias extraordinarias únicas en Europa… ¡Déjate seducir por el Gran Poitiers! > FUTUROSCOPE

Lathus - Rafting

Consulta condiciones en nuestra web Futuroscope.com y en el Telf en España: 93 481 36 40

Si vienes a Poitiers no puedes dejar de visitar el parque de Futuroscope ¡Ni te imaginas lo que te espera! ¡Sumérgete en la atmósfera divertida, futurista y mágica de Futuroscope con más de 25 experiencias a compartir! Levanta el vuelo y, con los pies en el vacío, vuela alrededor del mundo con El viaje extraordinario, la atracción preferida de los visitantes. La gran novedad de 2018: ¡Sebastien Loeb Racing Xperience! Embarca en el coche del famoso piloto, 9 veces campeón del mundo de rallies, y experimenta cómo es la conducción deportista gracias a su casco de realidad virtual en 5D. Además no puedes perderte las imprescindibles: La máquina del tiempo de los Rabbids y Arthur, la aventura 4D, dos atracciones premiadas con el premio de la mejor atrac-

Futuroscope

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Estella. Puente

Red de Juderías Caminos de Sefarad 18 LUGARES QUE TE HARÁN CONOCER UN PUEBLO

¿Qué tiene en común una de las ciudades más cosmopolitas del planeta como Barcelona con la bucólica Hervás? ¿Y lugares patrimonio de la Humanidad como Cáceres, Ávila, Toledo y Segovia con las monumentales Córdoba y Estella-Lizarra y las coquetas Ribadavia y Lucena? Pues que todas ellas -junto a Calahorra, Jaén, León, Monforte de Lemos, Oviedo, Plasencia, Tarazona y Tudela- dan forma a la Red de Juderías de España, y trazan una experiencia viajera única y diferente para todos los públicos desde la que descubrir la herencia judía en España a través de la historia, el patrimonio, la gastronomía o las tradiciones que han perdurado a través de los siglos.

Hervas. Barrio judío

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Cáceres. Barrio judío

Enologia

Recorrer la antigua Sefarad, el nombre con el que se conocía a la Península Ibérica en hebreo, disfrutando de su herencia en cualquiera de las 18 villas y ciudades que forman la Red de Juderías de España es una propuesta de viaje realmente única. Muy cerca de nuestro hogar nos esperan paseos que nos susurran la historia de monumentales juderías de Segovia, Toledo o Córdoba o la íntima de Hervás; sabores y aromas sefardíes que se han conservado durante siglos y que nos seducen a la mesa en León, Oviedo, Plasencia o Tarazona; detalles históricos que nos muestran tradiciones y

costumbres que son parte de nuestra historia en Jaén, Lucena, Calahorra, Estella, Monforte o Tudela… Descubrir Sefarad es conocer y disfrutar de toda la oferta cultural, monumental, gastronómica y de ocio que nos aguarda en cualquiera de nuestras 18 ciudades y, también, poder ahondar en el conocimiento y el sentimiento de una cultura que es parte de la nuestra gracias a la amplia programación de eventos y actividades que tienen lugar durante todo el año, como el Otoño Sefardí de Córdoba, el Festival de los Conversos de Hervás o la celebración de la Jornada Europea de la Cultura Judía.

> Descubrir Sefarad

es conocer y disfrutar de toda la oferta cultural, monumental, gastronómica y de ocio que nos aguarda en cualquiera de nuestras 18 ciudades

Mercado de repostería hebrea

Monforte de Lemos

Córdoba. Muros de la sinagoga

Llaves. León

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Flumen Durius LA RECUPERACIÓN DE UN GRAN RÍO

El río Duero transporta la belleza de dos países. Dos territorios que el agua ha horadado entre planicies y montañas. Su belleza es impactante. La profunda sabiduría que recorre cada orilla ha sembrado cultura y tradiciones con un nexo común: el melancólico susurro de uno de los grandes ríos de la península. > Fotografías: ECOGEO

El proyecto Flumen Durius nace con el objetivo de poner en valor y promocionar el patrimonio natural y cultural en torno al río Duero. La iniciativa se enmarca en el Programa de Cooperación Transfronteriza, Interreg V-A España-Portugal (POCTEP) 2014-2020. Flumen Durius se propone el reposiciona-

Playa Fluvial Castelo de Paiva

miento del Duero como destino turístico de calidad en los mercados internacionales. Asimismo, también busca la creación de herramientas de gestión y planificación que mejoren las estrategias de conservación y promoción del patrimonio cultural y natural transfronterizo.

El programa de actividades contempla tres ejes como son la creación de un observatorio de calidad y el acondicionamiento de los elementos patrimoniales. Otras líneas de trabajo son la promoción conjunta y la señalización de recorridos en torno al río a través de las TIC. En este último tema se abren dos vertientes.

Puente Luis I - Oporto

Por una parte, una ruta fluvial con un trazado en piragua o kayak. Pero también se plantean las Rutas Saludables. Para ello se elaborará una señalización de diferentes rutas clasificadas en base al nivel de dificultad y las aptitudes necesarias para realizarlas.

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Quinta cerca de Peso da Regua

Zamora

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Ruta Vino de Toro Y es que el enoturismo está cada vez más en auge. Sino que se lo digan a la Ruta Vino de Toro. La Denominación de Origen Toro se enmarca dentro de la comarca zamorana que el Duero divide al norte en Tierra del Pan y, al sur, en Tierra del Vino. Es una de las zonas vitivinícolas emergentes más importantes del país y se ha ‘puesto de moda’ gracias a las cualidades de sus tintos. Abraza más de una decena de términos municipales de la provincia de Zamora y varios al oeste de Valladolid, situándose la mayor zona de producción al sur del río Duero.

La importancia del viñedo se manifiesta en todos los pueblos que recorre. En varios se conservan buenos restos de arquitectura popular de bodegas, que demuestran la antigua vinculación de toda la comarca a la actividad vitivinícola. Toro es la capital de estos vinos y donde se encuentra la Sede del Consejo Regulador. La villa conserva parte de su Castillo, así como las Puertas de la Corredera y el Arco del Reloj, del siglo XVIII. El Palacio de los Ulloa, el Palacio de las Leyes o el Ayuntamiento son algunos de los edificios más representativos. > LOS VINOS Los vinos tintos se elaboran principalmente con la variedad Tinta de Toro, buscando siempre el grado de madurez necesario para obtener vinos donde el equilibrio de sus componentes redunden en la notable calidad de los vinos. La uva despalillada se encuba en depósitos donde fermentará en presencia de los hollejos durante un tiempo que dependerá del tipo de vino a obtener. Así los vinos jóvenes tendrán encubados más cortos y los vinos destinados a envejecimiento en barricas de roble bordelesas tendrán maceraciones más largas, extracción que la barrica domesticará con el paso del tiempo potenciando la longevidad de los mismos.

Dadas las excepcionales condiciones climatológicas que se prestan en la zona, la variedad Tinta de Toro madura temprano, esto da la oportunidad para que las bodegas elaboren además, vinos por el sistema de maceración carbónica (encubado de racimos enteros), estos vinos fragantes, frescos y aromáticos se empiezan a comercializar a partir del mes de noviembre, dentro del mismo año de la recolección de la uva.

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ALBACETE Asociación Provincial de Empresarios de Hostelería y Turismo La provincia de Albacete es una tierra sorprendente y desconocida, tierra de contrastes en la que la diversidad puede singularizarse con un tipo particular de paisaje. En Albacete está presente la llanura manchega, aunque esta queda rota en sus extremos por verdes sierras como las de Alcaraz y del Segura, abruptos valles como los del Júcar y Cabriel o lagunas de gran belleza como las de Ruidera y del Arquillo.

Dentro de su diversidad comarcal, en primer lugar, aparecen las Sierras de Alcaraz y el Campo de Montiel con unas formas de relieve de perfil suave donde nacen numerosas lagunas y manantiales. Las más importantes se reúnen en el Parque Natural de las Lagunas de Ruidera, un espacio natural de excepcional interés medioambiental y obligada visita. Al sur de la provincia en la comarca de la Sierra del Segura, destacan sierras cuyas altitudes se sitúan alrededor de los 2.000 me-

Turismo activo

espectacular es el Nacimiento del Río Mundo.

tros como la Sierra de las Cabras, el Pico de las Mentiras o la Cuerda de los Almenaras. Hay que destacar, sobre todo en esta zona, el Parque Natural del Calar del Mundo y de la Sima, cuya culminación

A este paisaje montañoso, aunque menos acentuado, pertenecen también las alineaciones de la Sierra de Chinchilla de Monte Aragón y la Sierra del Mugrón en Almansa que se alargan hasta el límite de la provincia de Valencia. Pertenece a la comarca de Monteibérico y Corredor de Almansa. A tanta diversidad se opone la homogeneidad de las comarcas de las llanuras de la Mancha, Mancha Júcar-Valle Júcar y de La Manchuela, situadas

a unos 700 mts sobre el nivel del mar, son ámbitos de notable horizontalidad. No obstante al transitar sobre ellas nos sorprende el encanto de valles como el Júcar o el Cabriel cuyos cauces forman impresionantes cañones de escarpadas paredes. Por último destacar la comarca Campos de Hellín, donde se dibujan desde amplios valles hasta zonas montañosas y húmedas. Aquí se encuentra el único afloramiento volcánico de la provincia, el Pitón volcánico de Cancarix, declarado Monumento Natural. La ciudad de Albacete es el núcleo urbano con mayor número de habitantes de toda Castilla-La Mancha. Albacete es una ciudad por descubrir, y además de la amabilidad y hospitalidad de sus gentes, se puede disfrutar de un interesante patrimonio en cómodos paseos por sus animadas calles y sus numerosas zonas verdes. Dotada de un espléndido equipamiento comercial y un alto nivel cultural, el turista no puede marcharse sin conocer su artesanía cuchillera.

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INVIERNO Y PRIMAVERA Una escapada a la Subbética Cordobesa, en el corazón de Andalucía En el corazón de Andalucía, justo a 45 minutos de la capital de Córdoba y a una hora de Granada, Málaga y Sevilla, nos encontramos la comarca de la Subbética Cordobesa, formada por catorce municipios (Almedinilla, Benamejí, Cabra, Carcabuey, Doña Mencía, Encinas Reales, Fuente Tójar, Iznájar, Lucena, Luque, Palenciana, Priego, Rute y Zuheros.

Mención aparte merecen los municipios de Iznájar y Zuheros, el primero rodeado por el embalse más extenso de Andalucía donde se pueden practicar actividades náuticas, y el segundo declarado, por su belleza y singularidad, como uno de los pueblos más bonitos de España. Por último, no deje de saborear los vinos y aceites, afamados y de excelente calidad, que podrá degustar y adquirir en bodegas y cooperativas y si lo prefiere, visitar antes de navidad la localidad de Rute con sus museos de licores y dulces navideños.

General Almedinilla

En esta época del año, cuando las temperaturas bajan, la Subbética es el destino ideal para darse una escapada de varias noches. La amplia gama de alojamientos rurales y hoteles con encanto, unido a la gran diversidad de rutas de senderismo y cicloturismo, ofrecen al visitante unas vacaciones perfectas para conocer el Parque Natural Geoparque de las Sierras Subbéticas así como las capitales más impresionantes de Andalucía.

De manera más destacada, Lucena, Cabra o Priego de Cordoba brindan una oferta más histórico-patrimonial donde destacan: la Capilla del Sagrario de San Mateo, joya del barroco cordobés, en Lucena; la Iglesia de Nuestra Señora de la Asunción y su Sagrario, Monumento Nacional desde 1932, en Priego o la Ermita de la Virgen de la Sierra, en Cabra, donde cultura y naturaleza se dan la mano.

Santuario Virgen de Araceli de Lucena

Barrio de la Villa-Plaza de San Antonio

MAS INFORMACIÓN Para más información no deje de visitar www.turismodelasubbetica.es o www.destinosubbetica.com. También nos podrá encontrar en Facebook @turismosubbetica y twitter @subbetica e instagram @turisubbetica.

Vista panorámica de Zuheros

DIFERENTES RAMAS

Diferentes ramas de un mismo turismo El sector turístico es un elemento clave en la contribución al crecimiento de la economía española. De hecho, en 2017 aportó un 14,9% del Producto Interior Bruto (PIB), según los datos del Consejo Mundial de Viajes y Turismo. Razón por la cual, los agentes turísticos siguen trabajando en ofrecer todas las variantes posibles: turismo gastronómico, enoturismo, de naturaleza, cultural… Son diversas las entidades y empresas que han visto el filón en el sector turístico ya sea de carácter enológico, gastronómico o de aventura

> L A SENDA EL CAMINITO DEL REY En Málaga la recuperación del Caminito del Rey es un punto que nadie se puede perder. Situado en el centro de la provincia, el Paraje Natural Desfiladero de los Gaitanes, constituye uno de los

paisajes más espectaculares, con paredes escarpadas y de altura considerable, entre las que discurre el río Guadalhorce después de pasar por los embalses de El Chorro, Guadalhorce, Guadalteba

y Gaitanejo. La construcción de un canal de agua desde los embalses del norte hasta El Chorro para aprovechar aquí el desnivel en una central hidroeléctrica, llevó aparejado un camino, conocido como

Caminito del Rey porque la obra fue inaugurada por el rey Alfonso XIII. Hasta la llegada del AVE, el desfiladero era el único acceso ferroviario a Málaga capital desde el interior de Andalucía.

DIFERENTES RAMAS

>A SOCIACIÓN DE ASADORES PINCHO DE LECHAZO (PINCHO DE TRASPINEDO) Y tan de moda está el enoturismo que también lo está el turismo gastronómico que nos lleva a la provincia de Valladolid, a la Tierra de Pinares donde se encuentra el pincho de Traspinedo. Constituida en el año 2008, la Asociación de Asadores del Pincho de Lechazo a la Brasa de Traspinedo representa a los seis mesones y restaurantes de la villa que día a día ensalzan, elaboran y ofrecen a los comensales para su degustación el afamado y sabroso manjar originario de la localidad.

> TURISPAIN El auge del turismo ha llevado también a la creación de portales que nos ponen en contacto con alojamientos, planes y todo lo necesario para una estupenda escapada. Este es el caso de Turispain. La web nació en 1998, con la intención de englobar en un único portal todo lo necesario para planificar una estancia en cualquier sitio de España y Andorra. En 2011 se hace cargo Promociones Turísticas en Internet S.L. con Jose Luis Baigorri (CEO) al frente. Desde hace años están integrados en el mundo móvil, innovando para ofrecer productos exclusivos, y empapándose del mundo de Google con sus múltiples actualizaciones.

El auge del turismo ha llevado también a la creación de portales que nos ponen en contacto con alojamientos, planes y todo lo necesario para una estupenda escapada. “Unas vacaciones para recordar” es su lema y para ello no solo es indispensable un buen sitio donde dormir. Un restaurante, una visita a una bodega o la realización de una actividad de aventura pueden hacer de esa escapada un recuerdo imborrable. > BRIHUEGA. EL CORAZÓN DE LA ALCARRIA

Los comienzos de este modo tan delicioso y particular de preparar el lechazo se remontan al siglo XIX ante la necesidad de los trabajadores de comer caliente y de una forma sencilla. Entonces las tajadas de lechazo, troceadas en un tamaño homogéneo y previamente sazonadas, se insertaban en una vara verde de mimbre o sarmiento y se ponían a asar -sobre unas piedras de apoyo- en las brasas que reposaban en la tierra. Los pinchos se giran cada poco tiempo para que la carne vaya tomando color y se haga igual por todos los lados.

En la comarca de la Alcarria, a 33 Km. de Guadalajara y a 90 km. de Madrid, en la margen izquierda del río Henares, se sitúa Brihuega, la capital de esta bella comarca tan evocadora de viajes y tranquilidad. Sus hermosos campos de lavanda tiñen de morado las suaves colinas que rodean este destacado enclave, conocido también por su famoso Festival de Verano. Brihuega no sólo conserva en buen estado cientos de metros de lienzos de la antigua muralla de los siglos XI-XII, sino que también se mantiene en pie el recinto amurallado de su Castillo de la Piedra Bermeja. El Castillo se asienta sobre el primitivo fortín de los árabes, al que se añadieron estancias en el siglo XII, de estilo románico, y posteriormente en el XIII le construyeron la capilla de tono gótico de transición. Arcos y puertas La localidad mantiene interesantes arcos y puertas, restos de su carácter fortificado y de su origen insigne. El Arco de Cozagón fue la puerta más importante de la villa. El Arco de la Guía da acceso al Prado de Santa María. Fue construido en el siglo XIX por el General Hugo (padre del escritor Víctor Hugo) durante la Guerra de la Independencia (1808 -1814), con el objetivo de abrir un hueco por el recinto amurallado para conquistar el castillo de la Piedra Bermeja.

>A PART-HOTEL HALL 88 (SALAMANCA) HELMÁNTICA DE INVERSIONES GLOBALES Una de las partes fundamentales del turismo es el descanso. Viajando hasta Salamanca, el viajero se encuentra el Apart-Hotel Hall 88. Un hotel moderno, abierto en 2009, dotado con las últimas facilidades y tecnologías. Ofrecen excelentes habitaciones con capacidad para dos adultos y dos niños y con cocina propia. El hotel, goza de una excelente situación, a escasa distancia de la Plaza Mayor y el casco histórico de Salamanca.

La Puerta de la Cadena se abre al Norte de la villa y está formada por un sencillo arco de medio punto, sobre el que actualmente se pueden ver varias placas conmemorativas del asalto a la Villa en 1710 durante la Guerra de Sucesión. La Puerta del Juego de Pelota se ubica en el sistema defensivo de la parte alta de la Villa. Se trata de una puerta con doble arco apuntado de estilo gótico, y data de la segunda mitad del siglo XIII, apreciándose marcas de canteros entre las que se encuentra la media luna.

DIFERENTES RAMAS

>P IPELINE SOFTWARE En el mundo actual, de la telemática y la comunicación, las empresas dedicadas a la venta de viajes deben estar a la última. Para ello nació Pipeline Software dedicada en exclusiva al sector de las Agencias de Viajes, siendo ORBIS su principal producto, con más de 4.500 instalaciones en toda España. > FEDERACIÓN DE DEPORTES DE MONTAÑA DE CASTILLA Y LEÓN El deporte de montaña es otro de los grandes atractivos para el turismo de interior. Razón por la cual, la Federación de Deportes de Montaña, Escalada y Senderismo de Castilla y León (Fdmescyl) estará presente en la Feria Internacional del Turismo de Interior en Valladolid. Fdmescyl vuelve a apostar por Intur para promocionar los deportes de montaña y este sector entre los visitantes a este certamen. >S UBLU TOUR EXPERIENCIAS ÚNICAS Fundada en 2014, el Sublu Tour Portugal es una agencia de viajes europea con sede en Nazare, Portugal. Su principal ambición es la diferenciación en la calidad de los servicios prestados, así como proporcionar experiencias únicas y memorables a los clientes. Con una fuerte orientación al cliente, su misión es ofrecer momentos únicos e inolvidables en Portugal tratando siempre de superar las más altas expectativas. SUBLU es miembro de la Asociación Portuguesa de Agencias de Viajes y Turismo (APAVT). >H ARMARI VUT NUESTRA SOLUCIÓN: Harmari VUT es una aplicación de software basada en algoritmos de inteligencia artificial que ayuda a las administraciones públicas a aumentar el nivel de cumplimiento del mercado de alquiler de viviendas y habitaciones de uso turístico VUT/HUT. Las principales funcionalidades de la aplicación son: • Monitorizar el parque de viviendas y habitaciones de uso turístico VUT/ HUT en un determinado territorio mediante el rastreo de todas las plataformas web de alquileres de uso turístico. • Contrastar el parque de alquileres turísticos frente a los registros oficiales de la región. • Identificar a los operadores de VUT/HUT irregulares, triangulando datos de distintas fuentes como las plataformas de anuncios VUT, redes sociales, páginas web profesionales y de empresa, registros y boletines oficiales, fuentes Open-source intelligence, etc.

> INFOTOURIST Infotourist no es sólo un gestor de contenidos web. Es una herramienta diseñada para los departamentos de Turismo donde se engloban una serie de aplicaciones que permiten compartir la información entre los usuarios que tienen acceso, la distribuye en los distintos medios de comunicación integrados, recoge datos estadísticos de todos ellos, realiza acciones de marketing digital, lleva el control del almacén y los productos y registra datos de los visitantes así como sus opiniones. Todo ello controlado desde una única plataforma. > BIENVENIDO A COMARCA AVILÉS Comarca Avilés es un destino turístico singular en Asturias, destacando su Casco Histórico, considerado como la ciudad medieval de Asturias, con calles jalonadas de soportales, plazas, iglesias y palacios, que recorren un paseo por la historia desde el S. XII hasta la actualidad y el Centro Niemeyer, con su original arquitectura, única obra en España del arquitecto brasileño Oscar Niemeyer; las playas, donde practicar deportes acuáticos, adentrarse en la zona de dunas más extensa de Asturias, destacando las playas de Salinas, de Arnao, con el Museo de la Mina en la orilla del mar, y la playa de Santa María del Mar. La gastronomía local está basada en los pescados frescos “rulados” en la Lonja de Avilés, carnes y productos de la huerta cercana, contando con establecimientos acreditados con la estrella Michelín, a los que se suman restaurantes, vinotecas y bares de tapas y las tradicionales sidrerías asturianas. Oficina de Turismo. C/ Ruiz Gómez, 21. Aviles. Teléfono 985544325. turismo@ayto-aviles.es. www.avilescomarca.info

Con una probabilidad de identificación del 95% para casas y 75% para apartamentos, Harmari VUT es utilizada por más de 15 ciudades en Estados Unidos y Canadá, y actualmente estamos desarrollando proyectos piloto en España. Sobre Nosotros: Harmari VUT es ofrecida por LTAS Technologies Inc., una empresa canadiense fundada en 2011 que sirve a más de 150 clientes en el mundo, incluyendo agencias públicas en la Unión Europea, ofreciendo servicios en la lucha contra el fraude en diversos ámbitos como el alquiler de viviendas de uso turístico VUT.

Calle Galiana, Avilés

DIFERENTES RAMAS

> HOTEL CORTIJO LOS MIMBRALES En el corazón del Espacio Natural de Doñana, junto a la aldea El Rocío, a 50 minutos de Sevilla y cerca de las doradas playas vírgenes de Huelva, se encuentra El Cortijo de los Mimbrales. Enclavado en una finca privada de naranjos y berries diversas, Los Mimbrales ofrece un espacio único en el que celebrar su evento con la posibilidad incluso de alojarse en una de sus 48 habitaciones y casas con jardín privado. Un remanso de paz en un vergel con una esplendorosa alberca árabe y de un sinfín de rincones andaluces. El enclave resulta única para bodas, fiestas familiares y multitudinarias, reuniones de empresa y todo tipo de eventos. > ORCHYDARIUM

> CLÚSTER TURISMO DE GALICIA

Centro de Interpretación de la Orquídea de Almaraz El Clúster Turismo de Galicia es una agrupación de empresas vinculadas por una misma cadena de valor y que desarrollan sus actividades en Galicia, en torno al sector turístico, bien como actividad principal o complementaria.

El Orchydarium es un centro en torno al mundo de las orquídeas donde aficionados y público en general pueden disfrutar de un espacio asombroso, moderno y vanguardista, en sus formas y contenidos en el que encontraremos un espacio expositivo y un invernadero. Es un lugar donde aquellos que no están familiarizados con estas plantas no se sentirán ajenos. Más bien es un espacio en el que conocer y admirar la singularidad de alguno de sus géneros. En Orchydarium el visitante aprenderá a través de la experimentación, el conocimiento, la observación, la manipulación y el olfato. Los sentidos serán los protagonistas durante un recorrido experiencial a través de los diferentes recursos. En el exterior se encuentra el invernadero, donde se desarrollan talleres y actividades en contacto directo con el cultivo de la orquídea.

Su objetivo es constituirse como la voz del turismo, vertebrando una oferta tan rica y diversa como la gallega y promoviendo actividades de colaboración que permitan mejorar la competitividad, la innovación y la internacionalización de este sector.

Tras la visita a este centro de interpretación, el visitante es invitado a recorrer “La Senda de las Orquídeas”, una ruta tranquila para disfrutar del paisaje de Almaraz. En su recorrido encontrará distintos soportes con información de interés sobre “El Sierro”, usos del suelo, fauna y flora.

El CTG, constituido en diciembre de 2013, está conformado por 64 entidades que agrupan toda la cadena de valor del sector turístico y que se distribuyen por las cuatro provincias gallegas. Estas entidades, entre federaciones, consorcios y asociaciones provinciales y gallegas representan el 95% del sector turístico de Galicia, agrupando a más de 7.000 empresas.

DIFERENTES RAMAS

> IMSERSO

CORREOS estará presente un año más en Intur con un stand en el que dará a conocer los servicios que presta para ayudar al peregrino en su Camino de Santiago. Todos los visitantes de la feria podrán conocer de primera mano el Paq Mochila, servicio de transporte de equipaje de etapa en etapa; el Paq Bicicleta, con el que poder enviar la bici a cualquier punto de España; o el Paq Peregrino, que permite mandar equipaje extra o algún paquete a Santiago de Compostela, de vuelta o a cualquier oficina del Camino. CORREOS ofrecerá además en su stand de INTUR, información sobre las diferentes Rutas del Camino de Santiago, repartirá postales con los itinerarios y otros materiales útiles para el peregrino y sorteará entre todos los visitantes productos relacionados con el Camino de Santiago. > LA CALIDAD DEL TURISMO ESPAÑOL BAJO LA MARCA Q

El turismo senior es uno de los sectores con mayor relevancia turística. Una de las características de esta especialización es que permite desestacionalizar el turismo, ya que los mayores, que no dependen de la llegada del receso laboral para partir de viaje, pueden disfrutar de sus vacaciones en cualquier momento del año. El Instituto de Mayores y Servicios Sociales (Imserso) presentará en Intur una variada oferta con alternativas únicas para el turista senior y adaptada a sus necesidades.

En su Junta Directiva conviven la Secretaría de Estado de Turismo, las Comunidades Autónomas y la Federación Española de Municipios y Provincias junto con las principales patronales turísticas españolas.

> MINISTERIO DE AGRICULTURA El Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación mostrará en Intur su variada oferta informativa que engloba la Red de Caminos Naturales de España, Parques Nacionales y Reservas de la Biosfera, así como otros espacios protegidos, haciendo hincapié en una especial sensibilización entre turismo y desarrollo sostenible de las áreas protegidas.

> CORREOS PRESENTA EN INTUR SUS SERVICIOS PARA EL CAMINO DE SANTIAGO

La Marca Q ha convertido a España en un país pionero en todo el mundo en materia de calidad turística. Es un distintivo que acredita que los establecimientos certificados por el ICTE se han sometido a unas estrictas auditorías que aseguran que su prestación de servicio es garantía de calidad, seguridad y profesionalidad. Todo para asegurar a los clientes la mejor experiencia turística posible. La Marca aporta prestigio, diferenciación, fiabilidad y rigor. Los establecimientos certificados por el ICTE pertenecen a 24 subsectores turísticos que van desde hoteles y apartamentos turísticos hasta campos de golf, oficinas de información turística, balnearios o puertos deportivos. A nivel nacional, nuestro hito más reciente es la aprobación de la primera norma de calidad turística para museos UNE 3002002. Se trata de una norma pionera cuyos trabajos ha coordinado el ICTE. Para su elaboración, se ha contado con la participación los principales museos de nuestro país, como el Museo Nacional de El Prado, el Museo Nacional Reina Sofía, el Museo Guggenheim, el MACBA, el Museo Picasso de Cataluña, la Ciudad de las Artes y las Ciencias de Valencia o la Fundación Lázaro Galdiano hasta sumar más de 40, así como con la Subdirección Nacional de Museos Estatales.

JAPÓN

Japón

PAÍS INVITADO EN INTUR

Intur tiene como invitado a Japón, que estará representado por la Oficina Nacional de Turismo en España y el touroperador Hankyu Travel International Europe, especializado en el mercado nipón y destinos europeos para el turismo emisor del país asiático.

La llegada de turistas japoneses a España ha crecido de forma progresiva en los últimos años y en 2017 alcanzó la cifra de 400.000 visitantes, frente a los 150.000 registrados en 2004, según las cifras de Frontur.

Japón tiene una doble participación, con presencia en el área de exposición general y en las jornadas profesionales de Intur Negocios, el mercado de contratación en el que participan compradores nacionales e internacionales de diferentes mercados y sectores.

El turismo cultural es uno de los referentes más demandados por los viajeros procedentes del país nipón y en Intur se ofrece un extenso catálogo de destinos y propuestas protagonizadas por la cultura en sus diferentes vertientes: histórica, patrimonial, contemporánea, etc.

JAPÓN

>H ANKYU TRAVEL ¡Pero ya puestos a viajar, no te quedes en casa! De la mano de Hankyu Travel International Europe encontramos un fuerte apoyo tanto a los clientes que vienen a Italia, España y Alemania, como a aquellos que viajan a otros lugares de Europa. Organizan varios servicios de viajes incluyendo alojamiento, autobuses, reserva de restaurantes, guías y entradas

varias principalmente para la marca “Hanshin Friend Tour”, que es conocida por sus servicios de “alta calidad”. Desde 2008 proporcionan viajes locales a través de “Trapics”, de “Crystal Heart”, “Royal Collection”y” E-very “, especializada en viajes individuales. Además, organizan viajes desde Europa a Japón, y son vendedores oficiales del Japan Rail Pass.

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ANDALUCÍA Disfruta del otoño Las opciones para disfrutar de Andalucía en otoño son tan diversas como la comunidad en sí. Encuentra en nuestro stand todo lo que necesitas saber sobre lugares donde ir y cosas que hacer para sacarle el mejor partido a tu otoño en Andalucía.

de su territorio, caracterizados como Parajes, Parques o Reservas, lo que la coloca a la cabeza de las comunidades españolas en la defensa de su patrimonio medioambiental.

La diversidad de paisajes de la extensa comunidad andaluza van desde el cálido valle del Guadalquivir a las frondosas sierras de media montaña, pasando por paisajes volcánicos como el desierto de Tabernas o por los de las blancas cumbres de Sierra Nevada. El río de Andalucía, el Guadalquivir, es fuente de vida en su cruce transversal del territorio andaluz. Su discurrir entre valles y planicies te hará descubrir una región sorprendente.

> CON LA NATURALEZA

A CABALLO POR LA SIERRA DE ARACENA

Andalucía cuenta con una vasta red de Espacios Naturales, que suponen aproximadamente el 18%

Sin lugar a dudas de las mejores formas de recorrer los senderos de la Sierra de Aracena. El caballo. Una perspectiva única a ritmo de trote para experimentados y no experimentados.

La mayoría de esta superficie la ocupan los Parques Naturales, a los que hay que añadir el emblemático Parque Nacional de Doñana, declarado por la UNESCO “Reserva de la Biosfera”. Los Parques Naturales como el Cabo de Gata almeriense, el de Grazalema y Sierra de las Nieves y Sierra Bermeja albergan algunas especies vegetales únicas en todo el mundo. Las llamadas Reservas Naturales son en su mayoría enclaves húmedos,

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de menor extensión que los parques, pero de enorme importancia para la flora y la fauna, especialmente las aves. > CON LA CULTURA La milenaria historia de Andalucía ha dejado en herencia un inmenso legado artístico. La Alhambra de Granada, la Mezquita de Córdo-

ba o la Giralda y casco histórico de Sevilla son hitos monumentales de la Humanidad, pero en la inmensa mayoría de sus ciudades y pueblos se encuentran representados los mejores momentos de la vida artística andaluza a través de los tiempos. La brillante arquitectura islámica, renacentista y, sobre todo, barroca de sus edificios más

importantes, sus castillos, fortalezas y monasterios, diseminados por toda su superficie, completan un patrimonio de enorme trascendencia. La patria de Velázquez, Murillo y Picasso dispone de lienzos, esculturas, joyas, imágenes y restos arqueológicos que se reparten por catedrales, museos, iglesias, conventos y palacios como guardianes de un potente desarrollo artístico.

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>E l turismo rural inseparable también de la

gastronomía y las cuatro denominaciones de origen del vino. Aragón se posiciona cada vez más fuerte con su apuesta por el jamón, el ternasco, el uso de la trufa, del azafrán, del tomate seco…

Turismo Rural en Valle de Pineta, Pirineo aragones

ARAGÓN Un lugar en el que reencontrarse Escapadas con encanto para disfrutar del patrimonio arquitectónico milenario, la naturaleza salvaje, el rumor de las aguas agitadas o el silencio de los paisajes desérticos. Este año, la oferta turística de Aragón apuesta por su nuevo producto promocional, las rutas de Slow driving, una apuesta innovadora que invita a recorrer la historia, la gastronomía, los paisajes… a través de trayectos por carreteras secundarias.

Disfrutar del placer de las paradas, de los rincones, descubrir o redescubrir Aragón a través de sus pueblos y ciudades. Para hacer más fáciles estas rutas se ha creado

Candanchu

una web en la que se recogen siete propuestas de rutas, tematizadas y diferentes, para perderse y reencontrase. http://slowdrivingaragon.es/

En esta misma línea se enmarca también la oferta de turismo rural, un sector creciente que, este año, estrenará nueva normativa para seguir creciendo en calidad y ser-

vicios. A partir de 2019 se implanta el sistema de catalogación de los establecimientos por espigas. La directora general de Turismo, Marisa Romero, ha explicado que “el

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turismo rural debe ser sinónimo de calidad, bienestar, calma y contacto con la naturaleza por eso seguimos trabajando para alcanzar y superar las expectativas de quienes nos visitan”. Además de los cambios normativos, desde Aragón se apuesta por la oferta combinada de servicios. Desde hace dos años se reconocen las 25 mejores Experiencias Turísticas que pueden vivirse en Aragón. Muchas de ellas están vinculadas al turismo rural, actividades familiares o de aventura que pueden llevarse a cabo durante las estancias, llenar de contenido y de buenos recuerdos las estancias. Este año el premio a la mejor experiencia fue para la empresa “Locura de Vida” que propone un día de “Supervivencia en familia” en las montañas del entorno del Castillo de Loarre. El turismo rural inseparable también de la gastronomía y las cuatro denominaciones de origen del vino. Aragón se posiciona cada vez más fuerte con su apuesta por el jamón, el ternasco, el uso de la trufa, del azafrán, del tomate seco… Una invitación a conocer los sabores de Aragón. Este año la apuesta se centra en la comarca de Somontano de Barbastro, declarada Territorio de Interés Gastronómico 2018. Y mientras los bosques aragoneses se tiñen con los colores del otoño, se va preparando

la temporada de esquí. Este año con novedades como la creación de un forfait conjunto para esquiar en las siete estaciones aragonesas y disfrutar de casi 400 kilómetros de pistas. Llega la nieve y junto a ella los deportes de invierno: esquí alpi-

no, de travesía de fondo; trineos, motos de nieve, raquetas… una manera diferente de disfrutar del Pirineo y de los montes de Teruel. En definitiva un destino de historia y naturaleza por descubrir durante las cuatro estaciones del año.

RUTA1 Hoces del Gallego. Huesca

Cerler

Slowdriving.carretera Teruel

Turismo Rural en Valle de Pineta, Pirineo aragones http://experiencias.turismodearagon.com/

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Covadonga

ASTURIAS Vuelve al paraíso Asturias se presenta en INTUR con las conmemoraciones de los tres centenarios que se celebran este año en Covadonga. Hace 100 años este enclave se convirtió en el primer Parque Nacional de España, para pasar a ser el corazón de lo que años más tarde se convertiría en el Parque Nacional de los Picos de Europa. También en 1918 este singular espacio fue el escenario de la coronación canónica de la Virgen de Covadonga, engrandeciendo la significación religiosa de uno de los santuarios marianos más evocadores de España. La tercera conmemoración es la de los 1300 años de los orígenes del Reino de Asturias, un acontecimiento que cambiaría la Historia y que también tuvo lugar en Covadonga. 76

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un paraíso natural al que siempre regresar. Avilés, Gijón y Oviedo representan la faceta más urbana de Asturias y participan en INTUR con un espacio destacado dentro del estand del Principado donde presentan sus principales atractivos, desde el valor patrimonial de sus centros históricos a sus más vanguardistas centros culturales,

desde sus celebraciones más arraigadas a los eventos de todo tipo que las convierten en perfectos escenarios para una escapada en cualquier época del año. En www.turismoasturias.es encontrarás muchas más razones para volver a lo natural, para volver al paraíso.

Gastronomía asturiana

Lastres

La conmemoración de estos tres centenarios en un enclave tan simbólico es la tarjeta de presentación de un destino como Asturias que sigue siendo un Paraíso Natural con una nueva Reserva de la Biosfera como es Ponga que se suma a las otras seis, configurando un continuo de espacios a los que la UNESCO ha reconocido

sus valores medioambientales y culturales. Asturias es naturaleza pero también es el origen del Camino de Santiago, es una gastronomía tan auténtica como reconocida, es la costa mejor preservada de España, es turismo rural de calidad, es arte prerrománico… es

Muniellos

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I S L A S C A N A R I A S, UN PARAÍSO PARA DESCONECTAR Infinidad de playas donde elegir. Naturaleza sorprendente, refugio de una valiosa biodiversidad, y paisajes de ensueño retratados en profundos barrancos, imponentes acantilados, bosques milenarios… Islas volcánicas que irradian mil colores y una energía especial que invita a recorrerlas y disfrutar de sus contrastes en cualquier época del año. Una estancia inolvidable en el mejor clima del mundo para volver a brillar.

> NATURALEZA QUE REVITALIZA

único, el lugar perfecto para revitalizar cuerpo y mente, todo un plus de salud y bienestar. Impactantes paisajes que parecen de otros mundos, con impresionantes campos de volcanes de mil colores y mares de lava solidificada donde la vida también es capaz de surgir y desarrollarse, creando contrastes inimaginables. En este territorio insular, los frondosos bosques de especies endémicas como el pino canario han colonizado las laderas de profundos barrancos y son el hábitat de aves y otros animales, muchos de ellos exclusivos de estas islas. Y todo bajo los cielos más limpios y claros de Europa, de los mejores del mundo para observar las estrellas y el universo.

El viajero que llega a las Islas Canarias también se sorprende con su increíble y variada naturaleza marcada por el origen volcánico del archipiélago. Siete islas, distintas entre sí, cada una con personalidad propia, a las que se suma un conjunto de pequeñas islas e islotes denominado Archipiélago Chinijo para terminar de componer un territorio singular y

Mientras, en el subsuelo y bajo las transparentes aguas del océano, la vida también fluye y recrea estampas de ensueño en cuevas y tubos volcánicos y en los espectaculares paisajes submarinos que son un santuario para muchas especies, un enorme atractivo para buceadores que vienen a estas islas desde distintas partes del planeta.

Las Islas Canarias son mucho más que playas paradisíacas y un clima excepcional, una eterna primavera en la que los inviernos son suaves, con 19º C de media, y los veranos agradables, en los que sus 23º C de media las sitúan muy lejos del calor sofocante que sufre el continente en los meses de estío. También este archipiélago atlántico es mucho más que el lugar con más horas de sol de Europa, lo cual permite disfrutar del deporte y de cualquier actividad al aire libre todos los días del año.

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>U N VALIOSO TERRITORIO AMPLIAMENTE PROTEGIDO La naturaleza canaria se encuentra protegida y galardonada por su incalculable valor, debido a su gran belleza paisajística e importante biodiversidad: casi el 30 % de las plantas y animales terrestres que habitan en las Islas son endémicos. Ejemplo de ello son los bosques de laurisilva que, tras desaparecer en la mayor parte del planeta, han encontrado aquí su refugio. Recorrer los senderos entre troncos retorcidos y brumas, el sonido de los riachuelos y de las aves, es una experiencia sobrecogedora. Por todo ello no es de extrañar que casi la mitad del territorio canario esté protegido, siendo además la Comunidad Autónoma española con mayor número de Parques Nacionales (4). Diferentes organismos internacionales han reconocido también el valor de la naturaleza canaria otorgándole distintos galardones: 7 Reservas de la Biosfera, Patrimonios de la Humanidad (naturales y astronómicos), certificación Biosphere Responsible Tourism y Geoparques, entre otros.

Foto de Saúl Santos.

>R INCONES PARA DESCANSAR Y OLVIDARSE DE TODO Clima y naturaleza se alían en las Islas Canarias para olvidar la rutina y descansar del estrés diario en cualquier época del año. Existe un amplio catálogo de actividades para realizar en bellos entornos naturales: senderismo entre frondosos bosques, paseos a caballo o camello, rutas en bicicleta o en coche por carretera. Además, los más deportistas y atre-

Foto de Saúl Santos.

vidos también tienen donde elegir: escalada, parapente, deporte de orientación, bicicleta de montaña… y muchas más. Estos días de descanso también son una excelente oportunidad para conocer de cerca la peculiar historia y cultura de las Islas. Son numerosos los museos, edificios históricos, yaci-

mientos arqueológicos, salas de arte, teatros, auditorios… para disfrutar cada día de un plan distinto. MÁS INFORMACIÓN www.holaislascanarias.com

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CANTABRIA Mejor destino europeo 2018 Cantabria desembarca en INTUR con todos los atractivos que han convertido a la Comunidad en el segundo ‘Mejor Destino Europeo 2018’.

Cantabria ha sido elegida por Lonely Planet (la biblia de las guías de viajes) como el segundo Mejor Destino Europeo 2018. Su riqueza cultural y paisajística junto a las buenas comunicaciones, han aupado a la Comunidad al ‘top ten’ del turismo en Europa. A ello se suma su amplísima oferta de experiencias en turismo activo y deportivo; rural, de salud y balnearios, cultural y gastronómico. Fiel a su máxima del turismo de calidad, la región se mantiene en constante renovación para ofrecer a sus visitantes variadas opciones en las que están muy presentes los elementos más preciados de su entorno natural y cultural. Además, a sus múltiples recursos y productos turísticos, se suma su oferta gastronómica, estando entre las más valoradas del país. No en vano, la Comunidad cuenta con seis restaurantes estrellas Michelin que suman 8 distintivos (dos establecimientos con dos estrellas y cuatro con una) y una amplísima variedad de propuestas en este ámbito que va desde los restaurantes reconocidos a los pequeños establecimientos heredados de generación en ge-

Centro Botin en Santander

neración, pasando por los modernos gastrobares que apuestan por los productos cántabros y las recetas tradicionales, pero sin renunciar a las técnicas culinarias más vanguardistas.

Cantabria insiste en presentar en INTUR sus credenciales como un multidestino, en el que cada viajero encuentra su lugar y lo que busca. Con su presencia en este encuentro propone descubrir su entorno exterior o adentrarse en las entrañas de la tierra y admirar un patrimonio subterráneo único, con más de 9.000 cuevas donde practicar la espelología (El Soplao y la red de cuevas del Alto Asón sobresalen dentro de esta oferta).

Textura de bogavante azul en ensalada Plato del restaurante Solana de Nacho Solana

Acceso a la telecabina de Fuente De

Vivir las emociones de los deportes de aventura y al aire libre; acercarse en familia a lugares emblemáticos como el Parque de la Naturaleza de Cabárceno o la estación de esquí Alto Campoo y disfrutar de la interesante oferta de senderismo,

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Alto Campoo

golf, barranquismo y turismo náutico son otras de las opciones que ofrece la región junto con sus dos grandes caminos de peregrinación Patrimonio de la Humanidad: el Camino de Santiago Norte y el Camino Lebaniego. En sus poco más de 5.000 kilómetros cuadrados atesora 37 Espacios Naturales Protegidos, entre ellos seis parques naturales y el Parque Nacional de los Picos de Europa, que este año celebra su centenario y a cuyo corazón se asciende desde el Teleférico de Fuente Dé, en Liébana, una de las comarcas cántabras con mayor oferta rural y activa de la región.

Camino Norte de Santiago. Etapa 3. Barca de Laredo a Santoña

Otros productos como las escapadas urbanas para visitar el Centro Botín en Santander; la práctica de surf en sus infinitas playas y las visitas a bodegas, queserías u obradores de sobaos pasiegos junto con sus joyas culturales como las cuevas Patrimonio de la Humanidad, el legado de iglesias románicas, las ermitas rupestres o sus pueblos marineros y conjuntos históricos de interior conforman la cartera de propuestas con los que Cantabria busca aumentar y fidelizar viajeros procedentes de Castilla y León durante todo el año. Su objetivo es atraer tanto visitantes de día como viajeros de fin de semana procedentes de Valladolid y el resto de provincias, uno de los principales mercados emisores de turistas a la región.

Clase de surf

COMUNIDADES AUTÓNOMAS >L UGARES PATRIMONIO Tres ciudades (Ávila, Segovia y Salamanca), junto con el Yacimiento de Atapuerca, la Catedral de Burgos, las Médulas, en León, la estación rupestre de Siega Verde y uno de los caminos de mayor interés turístico, el Camino de Santiago, ostentan este título. Todos ellos son lugares muy especiales que han sido reconocidos por su valor como monumentos naturales y por el gran interés científico y cultural que despiertan. Por ello cuentan con la protección especial de la UNESCO.

Ávila. Palacio de los Velada

CASTILLA Y LEÓN La historia en cada paso Castilla y León es una de las regiones más extensas de Europa. Está formada por nueve provincias: Ávila, Burgos, León, Palencia, Salamanca, Segovia, Soria, Valladolid y Zamora, y constituye un atractivo territorio de contrastes, belleza y tradiciones. Patrimonio, paisaje y gastronomía se aúnan poderosamente para brindar una de las ofertas más extraordinarias para el turismo de interior. Su situación privilegiada la enmarca dentro de un paisaje lleno de esplendor y contrastes. Desde los infinitos viñedos a profundos valles, donde el increíble verdor compite en belleza con los campos de ce-

reales. Castilla y León es un poso de historia latente en cada tramo. Son terruños de perseverancia, de tesón y también de relevante vanguardia. Sin duda, su ubicación la enclava en un entorno excelente para las

comunicaciones. Una amplia red de autopistas y autovías conectan cada provincia con todos los puntos cardinales de la Península. Es líder en Alta Velocidad (AVE) y enlace ineludible entre el norte y el sur de

la Península y Portugal. Sus cuatro aeropuertos completan una red de infraestructuras que la otorgan el broche de oro para la escapada perfecta. Nunca la historia se pudo comunicar mejor.

>C ATEDRALES EN CASTILLA Y LEÓN

Interior de la Catedral de León

León, Astorga, Zamora, Salamanca, Ciudad Rodrigo, Palencia, Burgos, El Burgo de Osma, Valladolid, Ávila y Segovia son las ciudades de Castilla y León que cuentan con Catedral.

COMUNIDADES AUTÓNOMAS > RUTAS DEL VINO Seis son las Denominaciones de Origen que han creado sus propias Rutas del Vino, que atraviesan plantaciones y haciendas: Cigales, Arlanza, Bierzo, Rueda, Ribera de Duero y Sierra de Salamanca. El viajero aprecia el valor de unos caldos con una vasta historia, y aprecia desde las antiguas fortalezas o la llanura castellana un paisaje único y sorprendente bañado por viñedos.

Auditoiro Miguel Delibes

>M USEOS REGIONALES

Canal de Castilla > CANAL DE CASTILLA

Ayuntamiento. Plaza Mayor de Salamanca

El Canal de Castilla es una imponente obra de ingeniería hidráulica, de los siglos XVIII y XIX de la mano de la Ilustración. Este río artificial, que transcurre por 205 kilómetros de la meseta entre las provincias de Burgos, Palencia y Valladolid, se ha convertido en una ruta de interés cultural.

León, con el Museo de Arte Contemporáneo en la capital y el Museo de la Siderurgia y Minería en Sabero; Zamora, con el Museo Etnográfico, y Burgos, con el Museo de la Evolución Humana, son los cuatro museos regionales que existen en Castilla y León complementados con los nueve museos provinciales. Son imprescindibles las 8 semanas santas declaradas de interés turístico internacional, verdadera exposición de arte en la calle.

>T URISMO DE NATURALEZA

Panorámica de Sepúlveda

Vista exterior de Santo Domingo de Silos. Burgos

olegiata de Toro. C Salamanca

Claustro de San Juan de Duero. Soria

Castilla y León propone un gran número de rutas a lo largo y ancho de su territorio, ofreciendo al viajero realizar diferentes recorridos por valles, montañas o senderos, de los que disfrutar y donde observar la naturaleza en estado puro. A pie o en bicicleta, mayores, y también pequeños, descubrir sorprendentes parajes y escuchar el sonido de la naturaleza desde el turismo ornitológico a la berrea del ciervo o la observación de lobos y osos. Todo ello acompañado de la oferta de Turismo Rural más amplia de España y de una oferta de Turismo Activo con todo tipo de actividades de agua, tierra y aire.

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CIUDAD AUTÓNOMA DE CEUTA Fusión de culturas Ceuta es una ciudad autónoma española, situada dentro de la Península Tingitana, en la orilla africana del Estrecho de Gibraltar que ha sido desde la antigüedad el principal lugar de paso entre los continentes europeo y africano y entre los océanos Atlántico y Mediterráneo. Cuenta con unos 85000 habitantes, dentro de una mezcla de 4 culturas: cristiana, musulmana, hebrea e hindú. > CASCO ANTIGUO Los puntos más importantes dentro de la zona son: Plaza de África (centro neurálgico de la villa), Plaza de la Constitución con el Mercado Central, Avenida Alcalde Sánchez Prado (Gran Vía) con bonitos soportales, la plaza de los Reyes y la calle Real, que forman las arterias principales del comercio ceutí. Es recomendable salir a la mar para ver la imagen de la ciudad, se puede hacer a través del barco El Desnarigado para recorrer en poco menos de una hora el Foso Real, la playa de la Ribera, la Batería del Pintor, el Camino de Ronda, la Cala y el Castillo del Desnarigado y los acantilados del Monte Hacho.

Catedral

siglo XVI se construyó la Muralla y sus baluartes, el foso navegable y el puente levadizo. En su conjunto destaca la Puerta de Santa María, situada en el extremo cercano al Baluarte de los Mallorquines, la Plaza de Armas que fue construida en la primera mitad del siglo XVIII. > FOSO REAL

Foso Real > MURALLAS DE CEUTA Las primeras murallas fueron levantadas por los romanos entre los siglos II y III, siendo destruidas por

godos y vándalos. En el siglo VI los bizantinos la amurallaron de nuevo. Hacia el s. X, época de Abderraman III y, posteriormente, los portugueses las reforzaron. A mediados del

En un principio fue un accidente geográfico y que posteriormente, en época portuguesa, se convirtió en un impresionante canal marítimo navegable de 350 metros de longitud que comunica las bahías norte y sur. El puente levadizo sobre el foso aislaba la ciudad del resto del continente.

>S ANTUARIO DE NUESTRA SEÑORA DE ÁFRICA Edificio en su forma es barroco y de planta rectangular con tres naves, siendo más ancha y alta la central, a la que se le adosa la cabecera, compuesta por la capilla mayor y dos colaterales. > PALACIO MUNICIPAL O ASAMBLEA

Parque Marítimo del Mediterráneo

Puerta Plaza de Los Reyes (nocturna)

> PUERTA CALIFAL Concebida como acceso en la muralla que mandó a construir Abderraman III, tras la conquista de Ceuta en el año 931 (periodo del califato de Córdoba). La Puerta Califal y su yacimiento representa una línea de tiempo, perfectamente visible que alberga más de 21 siglos de historia. >C ATEDRAL DE NUESTRA SEÑORA DE LA ASUNCIÓN Construida en 1420, sobre una mezquita de la época árabe (711–1415). Se creó bajo la advocación de Santa María de la Asunción debido al hecho de haber pasado la Ciudad a manos portuguesas en la víspera de dicha festividad cristiana. El edificio es de planta rectangular con tres naves a la que se adosa una cabecera semicircular con girola.

Data del año 1926 e inaugurado por los Reyes de España en 1927. Destaca el Salón del Trono, sala de “ La Rotonda” y el Salón de Sesiones antiguo, destacando la escalera imperial especial decorada con artesanado de Talavera de la Reina y la magnífica vidriera obra del pintor Mariano Bertuchi.

Recinto, de 56.000 m2, que fue diseñado por César Manrique y cuenta con tres lagos artificiales de agua salada, saltos de agua, solarium y parque botánico.

> CASA DE LOS DRAGONES

> GASTRONOMÍA

Es uno de los edificios más bellos de Ceuta. Se llama así por las esculturas mitológicas que adornan su cubierta.

La cocina ceutí destaca por sus mariscos y pescados frescos y salados. También son característicos los pinchos morunosy los bocadillos camperos (hechos con pan moruno, a los que se le suele añadir pinchos de pollo o ternera, pollo o lomo de cerdo). Otros platos típicos son los caracoles al estilo ceutí, el estofado de melva, la cazuela de pescados con fideos, la caballa a la Mar Chica y el pastel de bonito. El apartado de dulces nos permite gozar de las trenzas de Agustina, bañadas en miel y almendra.

>F ORTALEZA DE MONTE HACHO Es una construcción de origen bizantino reconstruida en el siglo XVIII por los españoles. En la montaña, desde el Mirador de Punta Almina en los días despejados se puede contemplar el Estrecho de Gibraltar, Peñón de Gibraltar, bahía de Algeciras, Tarifa y una amplia extensión de la Costa del Sol, además de la costa norte de Marruecos

>P ARQUE DEL MEDITERRÁNEO

La ciudad está conectada con el resto de España a través del puerto, desde donde salen ferris de tres empresas distintas hasta el puerto de Algeciras, el trayecto tiene una duración aproximada de 45 minutos y se efectúan entre 15 y 20 travesías diarias. Desde la Ciudad también se puede llegar a la península en helicóptero, concretamente a Málaga, cuyo trayecto tiene una duración aproximada de 35 minutos. MAS INFORMACIÓN

Casa de los Dragones

Oficina de turismo del Baluarte de los Mallorquines: (Tel. 00 34 856 200 560). Página web: www.ceuta.es E. mail: turismo@ceuta.es

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COMUNIDAD VALENCIANA Viaje entre viñedos La Ruta del Vino de la D.O Utiel-Requena transcurre por diez municipios: Camporrobles, Caudete de las Fuentes, Chera, Fuenterrobles, Requena, Siete Aguas, Sinarcas, Utiel, Venta del Moro y Villargordo del Cabriel, salpicados de viñedos que ofrecen numerosas posibilidades para disfrutar de su visita a la comarca.

La Asociación Ruta del Vino de la D.O Utiel-Requena nace en 1999 gracias al impulso de diversas entidades y empresas que pretenden promocionar el potencial turístico de esta región de interior, vinculada siempre a la cultura milenaria del vino. Actualmente, está formada por más de 50 establecimientos entre bodegas, restaurantes, alojamientos, museos, enotecas, empresas de turismo activo y organismos oficiales, que constituyen una oferta turística muy completa y atractiva para el visitante. Unas siete mil familias y más de cien bodegas viven de la vitivinicultura en la D.O Utiel-Requena, por lo que la cultura del vino impregna toda la vida de esta zona.

Pago de Tarsis. Viñedos rojos Utiel-Requena es la única denominación de origen en la que se vienen elaborando vinos, de forma ininterrumpida, desde hace más de 2.500 años. La Denominación goza de una identidad geográfica homogénea con unos rasgos climáticos comunes. Es una región,

mayoritariamente, de vinos tintos y rosados, obtenidos de las variedades tintas. En los últimos años, los cavas también están adquiriendo un gran protagonismo, por lo que se está ampliando la plan-

tación de variedades blancas. Las uvas protegidas son: Tintas: Bobal, Tempranillo, Garnacha, Cabernet Sauvignon, Merlot, Syrah y Pinot Noir y Blancas: Macabeo, Tardana o Planta Nova, Chardonnay y Sau-

vignon Blanc, siendo los tipos de vino que se pueden encontrar con D.O Utiel-Requena. > BOSQUE MEDITERRÁNEO Los municipios que conforman la Ruta del Vino Utiel-Requena poseen un bello paisaje que invita al turista a pasear entre extensos parajes de viñedos salpicados todos ellos de bosque mediterráneo. Entre los lugares de interés paisajístico destacan: El Parque Natural de las Hoces del Cabriel -con los Cuchillos de la Fonseca como elemento natural de gran atractivo-, la zona húmeda de Lavajos de Sinarcas, Las Salinas de Jaraguas, el Parque Natural de Chera, el Pantano de Contreras, el curso del Cabriel como elemento natural y las Sierras de Malacara, Martés, El Tejo y Negrete.

Pago de Tarsis

Además, la comarca cuenta con una amplia Red de Senderos que

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Pago de Tarsis

permitirá al turista apreciar toda nuestra riqueza paisajística, así como la práctica de todo tipo de actividades de turismo activo. > MARIDAJE PERFECTO La DO Utiel-Requena se encuentra en un enclave privilegiado, debido a la ubicación de esta comarca y a su clima de interior. La gastronomía está compuesta por platos suculentos elaborados con aceite de oliva y otros productos naturales de estas tierras de secano y basados en recetas tradicionales, que siempre encuentran el maridaje perfecto con los vinos Utiel-Requena.

La oferta gastronómica es muy rica y variada, existen muchos platos elaborados con carnes de cerdo como la olla, el potaje, los bollos o tortas con magras y sardinas, los famosos embutidos y el jamón de esta región. Destacan otros platos típicos como el ajoarriero, el arroz a la cazuela o con bajocas, las patatas en caldo, y otros cocinados con carnes de caza como el gazpacho y el morteruelo.

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EXTREMADURA Lienzo impresionista Gastronomía, naturaleza, tradiciones, turismo activo… ¿Hace cuánto tiempo que no vas a Cáceres y Badajoz? > RUTA DEL QUESO Extremadura es tierra de excelentes quesos. La ruta dedicada a saborear estos manjares ha sido ampliada recientemente con cinco nuevos territorios (La Vera, Monfragüe, Tentudía, Sierra de San Pedro-Tajo Internacional y Tierra de Barros), que se suman a la oferta que existía en torno a los quesos de Torta del Casar, La Serena e Ibores. Además, más de 30 empresas se acaban de incorporar como socios de una propuesta turística que supera los 70 miembros, desde queserías y restaurantes a casas rurales e incluso bodegas de vino. > OTOÑO MÁGICO El Valle del Ambroz, en el norte de Cáceres, estrena en 2018 la declaración de Fiesta de Interés Turísti-

Visitantes Norte de Monfragüe, unas modernas instalaciones para aprovechar al máximo la visita a este espacio protegido.

Queso Ibores © Turismo de Extremadura

co Nacional para su Otoño Mágico, un amplio programa de actividades para disfrutar de la naturaleza, la cultura y la gastronomía de sus pueblos. La 21ª edición finaliza el 2 de diciembre.

Parque Nacional de Monfragüe © Turismo de Extremadura

>P ARQUE NACIONAL DE MONFRAGÜE Una de las joyas del bosque mediterráneo español dispone desde mayo del Centro de Recepción de

>S EMANA SANTA DE MÉRIDA En 2019 presumirá, por primera vez, del reconocimiento de Fiesta de Interés Turístico Internacional, título que en Extremadura también posee la de Cáceres. En la capital extremeña, Patrimonio Mundial, destacan la procesión y el via crucis con la imagen del Santísimo Cristo de la O en el majestuoso anfiteatro romano, en la madrugada del Jueves Santo. >L A ‘CAPILLA SIXTINA’ EXTREMEÑA Un tesoro poco conocido fuera de la región. La ermita de Nuestra

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Ermita del Ara 1 (c) PlanVE-Andy SolÇ

Mérida (anfiteatro romano) © Turismo de Extremadura

Torta del Casar © Turismo de Extremadura

alle del Ambroz (Judería de Hervás). V (copyright Turismo de Extremadura)

Señora del Ara, en Fuente del Arco (Badajoz), es uno de los templos mudéjares con aportaciones barrocas más bellos de Extremadura. Se le llama la ‘Capilla Sixtina’ extremeña por los hermosos frescos de sus muros y su bóveda, en la que se ven 26 ilustraciones que narran historias del Génesis. En octubre, fue declarada Bien Interés Cultural (BIC). > ‘ SENSACIONES DEL PIMENTÓN DE LA VERA’ Instituciones públicas y empresas del norte de Extremadura han puesto en marcha un producto de turismo gastronómico que vertebra todos los territorios donde se produce este ingrediente imprescindible de la cocina española: La Vera, Campo Arañuelo, Valle del Alagón, Valle del Ambroz y Plasencia. Se trata de comercializar paquetes turísticos relacionados con el pimentón, dar a conocer las comarcas productoras (82 municipios que suman 150.000 habitantes) y formar a profesionales de la hostelería. > VÍAS VERDES La red de estas antiguas plataformas ferroviarias, acondicionadas ahora para el disfrute de caminantes y ciclistas, crece en Extremadura, donde es posible recorrer tres Vías Verdes: Vegas del Guadiana (58 km), entre Logrosán (Cáceres) y Villanueva de la Serena (Badajoz); La Jayona (20 km), en la Campiña Sur (Badajoz); y La Bazagona-Monfragüe (17 km), en la Reserva de la Biosfera de Monfragüe (Cáceres). A ellas se unen varios kilómetros ya en funcionamiento de la futura Vía Verde que comunicará Béjar y Plasencia.

Pimentón de la Vera © Turismo de Extremadura

www.turismoextremadura.com

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Doade (Víctor Barro)

GALICIA Escenarios al volante El paisaje es una de las principales motivaciones de los turistas para visitar Galicia. El litoral gallego, con más de 1.500 kms, caracterizado por las rías, acantilados y cabos que se adentran en el Atlántico o en el mar Cantábrico, permite disfrutar de amplias vistas de la costa y de lugares escondidos llenos de encanto. También los espacios del interior presentan interesantes paisajes protagonizados por bosques, valles y montañas. El río Miño, y su afluente el Sil, ofrecen al viajero sorprendentes vistas en sus cañones, sin olvidar otros espacios naturales de singular belleza como las sierras de O Courel, los Ancares o el Macizo Central ourensano hasta llegar a las altas cumbres de Pena Trevinca.

Codos de San Fiz (SBC)

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Playa de Las Catedrales

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A proba de Navia (Víctor Barro)

>T urismo de Galicia ha editado

una guía en distintos idiomas para difundir las 25 rutas de Escenarios al volante y los 50 miradores que también se puede consultar en la página web www. turgalicia.es

dan los prados y montes, y los bosques se cubren de hojas de diversas tonalidades de verde. Galicia es rica en paisaje, y los recorridos que se han seleccionado en este nuevo producto turístico son una invitación a desvelar sus secretos y a descubrir los lugares más escondidos de la geografía gallega.

Porque Galicia es paisaje, Turismo de Galicia creó el producto “Escenarios al volante” con las 25 mejores rutas turísticas por el territorio gallego -11 por la costa y 14 por los paisajes del interior-, así como una selección de 50 miradores y 7 “miradas urbanas” de las principales ciudades gallegas. Esta es una nueva propuesta para que el visitante recorra estas rutas, pero también es una oportunidad para que descubra sus propios itinerarios. Con calma y sin prisas, porque el territorio de Galicia merece ser disfrutado tranquilamente, deteniéndose para dejarse sorprender por los escenarios que ofrece Galicia. Estas 25 rutas recorren más de 900 kilómetros por carreteras secundarias y locales, de baja intensidad de tráfico, y atraviesan 110 municipios. Itinerarios de costa y del interior para descubrir la Galicia azul y la Galicia verde que se transforma según las temporadas, por lo que un mismo recorrido puede cambiar si se hace en otoño, cuando los bosques aparecen pintados de multitud de colores dorados u ocres, o en primavera cuando las flores inun-

Piornedo (Víctor Barro)

Río Miño (Víctor Barro)

Enseada do Trece (Xaime Cortizo)

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LA RIOJA Los dominios de Baco La Rioja es la región más pequeña de España, pero en su territorio esconde paisajes y rincones propios de todo un continente. Tiene algo de Mediterráneo, que aúpa los viñedos; algo de alpino, que corona las sierras nevadas en invierno y un secano profundo que crea paisajes lunares. Y sobre todo, un protagonista: el agua. Siete ríos nacen en la región y la decoran con diversos paisajes.

esta delicatesen natural. El calendario festivo está salpicado de eventos gastronómicos que ensalzan este manjar del bosque. > EL PARAÍSO DE LA NIEVE En La Rioja se encuentra la estación de esquí de Valdezcaray, ideal para los amantes de los deportes de invierno. Cuenta con una red de producción de nieve de 115 cañones, que permiten que el 55% de las pistas cuenten con nieve artificial y que iniciarán su funcionamiento antes de que comience la temporada, en el momento en que se den las condiciones necesarias para producir nieve. >U na experiencia única es comer en

Hayedo y camino en el río Roñas-Daniel Acevedo

La Rioja alberga una Reserva de la Biosfera, que ocupa casi un 24% del territorio regional repartido en cuatro valles: Leza, Jubera, Cidacos y Alhama-Linares. La naturaleza privilegiada invita a recorrer los parajes a través de rutas señalizadas, en las que pueden realizarse múltiples

actividades al aire libre y disfrutar de la excelsa gastronomía riojana. Y en otoño, es imprescindible degustar la cocina de setas. La comunidad ofrece un terreno y clima más que propicio para los amantes de

una bodega o disfrutar de un menú maridado, cada plato con su vino

La estación tiene 24 pistas y 2 itinerarios con un total de 23 kilómetros. Los remontes distribuidos por toda la estación tienen capacidad para transportar a 16.400 esquiadores a la hora, lo que evita los tiempos de espera para acceder al área esquiable. > CUNA DE LA HISTORIA En La Rioja se encuentran los Monasterios de Yuso y Suso, Patrimonio de la Humanidad, situados en el pueblo de San Millán de la Cogolla, en el valle del río Cárdenas. La importancia cultural de Suso se manifiesta en la colección de manuscritos y códices que salieron de su escriptorio, uno de los más notables de la Edad Media en España.

Camino de Santiago entre Viñedos-Daniel Acevedo

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El Monasterio de Yuso, construido para ampliar el de Suso en el siglo XI, destaca por sus grandes dimensiones y en él se conjugan diferentes estilos: renacentista y barroco principalmente. La Rioja es también tierra de castillos medievales y fortalezas, muestra de su pasado glorioso y señorial. Destaca el monasterio de Santa María La Real de Nájera, fundado en 1052. Su claustro, conocido como Claustro de los Caballeros, fue durante siglos lugar de enterramiento de muchos nobles.

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Santa María La Real. Nájera. Justo Rodríguez

También los pasos del Camino de Santiago han marcado el pulso de los siglos. El Camino Francés se adentra en La Rioja por Logroño, accediendo a la parte vieja de la ciudad a través del puente de piedra sobre el río Ebro. Las diferentes etapas atraviesan la región por senderos cargados de historia, monasterios y paisajes imborrables.

> También se puede disfrutar del vino sin beberlo, con un relajante

> EL VINO ES CULTURA

Puedes visitar un viñedo, practicar deportes entre las viñas o experimentar el pisado de la

tratamiento de vinoterapia aprovechando los poderes antioxidantes de la uva de Rioja.

Aunque no se sepa nada sobre vino, incluso a quien no le guste beberlo, el enoturismo tiene una actividad para hacerte disfrutar.

uva. Sin olvidar la visita a una bodega. En La Rioja hay más de 80. Las excelencias del vino se acompañan de unas buenas viandas, de unos platos donde el sabor tradicional, los fogones de antaño y las nuevas tendencias, ofrecen gustos para todos los paladares.

Quien se imagina La Rioja no puede hacerlo sin rememorar el vino, seña de identidad, historia y tradición. El vino es una cultura, una forma de vida que sólo se puede experimentar en La Rioja.

Copa de Rioja

Chuletas sarmiento

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Plaza Cardenal Belluga

MURCIA La mejor combinación Murcia te ofrece para estas fechas una escapada para hacer una pausa en la rutina de cada día. Un viaje donde conocerás su rico patrimonio, su gastronomía y un clima cálido y agradable en cualquier fecha del año. Por este motivo la ciudad y sus parajes más cercanos se convierten en una estupenda alternativa para conocer la historia de Murcia desde su esplendor barroco, y sus principales museos hasta los mejores enclaves de la denominada como ‘Huerta de Europa’.

Balneario de Archena

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Todo ello está incluido en el ‘Pack Murcia’, un paquete turístico que combina el alojamiento en alguno de los mejores hoteles de la ciudad con alguna de las experiencias incluidas en la oferta y que incluye además la entrada a los mejores museos y una visita guiada para conocer sus principales atractivos. El ‘Pack Murcia’ te descubre la ciudad en una escapada con una o dos noches de alojamiento en hoteles de hasta cuatro estrellas. La experiencia incluye entrada libre a los museos y una visita guiada por el centro histórico, donde se encuentran monumentos como la Catedral de Murcia, El Real Casino y el Teatro Romea entre otros. Si eliges quedarte dos noches, la escapada incluye una experiencia con alguna de las siguientes propuestas. Una relajante jornada en las aguas termales del balneario de Archena con cascadas de agua, piscina de esencias y sauna o un bautismo de buceo en las aguas de Cabo de Palos para conocer su inmensa diversidad subacuática. Si lo prefieres, el ‘Pack Murcia’ también dispone de un descenso por las aguas del río Segura y su entorno natural. Las experiencias también incluyen una visita al Museo del Vino de Bullas, donde degustar una cata de vinos en la mayor bodega de la comarca o un recorrido por el Parque Minero de la Unión y sus interminables pasillos subterráneos donde se pueden conocer las costumbres y utensilios de la industria minera de principios del siglo XX. Gracias a estas y otras experiencias incluidas en el Pack Murcia, la escapada a la ciudad servirá para aprovechar cada minuto de nuestra estancia y convertirla en un viaje para recordar.

Piscina termal

Bodega Conoce todas las experiencias disponibles en www.packmurcia.es

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NAVARRA Gastronomía y fiestas ancestrales, protagonistas del invierno El invierno en Navarra es sinónimo de gastronomía y tradición. La época invernal invita a descubrir las materias primas “estrella” de la Comunidad foral y que se convierten en protagonistas de las mesas: las verduras y hortalizas. La huerta navarra es una de las despensas más amplias del país y en esta época del año destacan verduras únicas y singulares que no se pueden encontrar en otros lugares: el cardo, la borraja, el puerro, la coliflor o el brócoli son algunas de ellas.

Esta riqueza y variedad gastronómica se refleja en numerosas

citas cuyos protagonistas son los productos navarros. Citas como las Jornadas de las Verduras de Invierno (InVerduras), del 16 de

Altsasu-Alsasua.Carnavales.E.Buxens

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del Pincho (15-24 de marzo), una delicia en miniatura que mezcla tradición y calidad con sabores, texturas, colores y temperaturas de vanguardia, todo ello maridado con los mejores vinos de la DO Navarra. La mejor excusa para pasear, charlar y reunirse con los amigos y la familia en alguno de los más de 70 establecimientos de Navarra que participan.

Fotografías cedidas por el Archivo de Turismo “Reyno de Navarra”

La calidad en la materia prima no es fruto de la casualidad. El Ebro genera en toda la senda del río una tierra fértil, “La Mejana”, que junto a la climatología y la cultura creada por la convivencia pasada de las tradiciones judía, árabe y cristiana conforman estos manjares autóctonos. De norte a sur, podrás degustar platos típicos como la tradicional menestra, el cardo con almendras y jamón, alcachofas con almejas, la borraja con patatas o la ardanzopa o zurrukutun, sopa elaborada con los caldos sobrantes de las verduras, que caracterizan la salubridad y riqueza culinaria de Navarra.

noviembre al 9 de diciembre, las Jornadas de las Verduras del Hielo, del 9 de diciembre al 28 de febrero, ambas en Tudela o la Semana

El invierno también es menos duro gracias a la algarabía y el colorido de sus Carnavales rurales. Hablar de Carnavales en Navarra es hablar de danzas y de rituales mágicos, de espectáculos que recuperan las costumbres más arraigadas de los pueblos rurales. Carboneros, brujas aulladoras,

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Lantz. Carnaval. E. Buxens

fantasmas de tela de saco rellenos de hierba seca, bandidos con varas, el oso o hartza, mayordomos… son algunos de los personajes que todos los años toman las calles de los pueblos de la mitad norte de Navarra para anunciar la llegada de la Cuaresma. Mézclate con la muchedumbre y disfruta de una fiesta auténtica poblada de personajes inolvida-

bles. Destacan los carnavales de Ituren y Zubieta, donde los Zanpantzar o ioaldunak (cencerros) desfilan por las calles ataviados con pellizas de oveja y gorros cónicos con cintas de colores, agitando sus grandes cencerros a un compás estrepitoso y sobrecogedor, con el fin de ahuyentar a los malos espíritus; o de Lantz, presidido por el bandido Miel Otxin; ambos declarados como Bien de Interés Cultural.

En Altsasu/Alsasua, cuyo carnaval está declarado Fiesta de Interés Turístico, los protagonistas son los momotxorros, figuras ataviadas con trajes ensangrentados y grandes cornamentas, con las caras cubiertas de crines de caballo y cencerros a sus espaldas. Y en Lesaka, los zaku zaharrak, embutidos en sacos de tela rellenos de hierba seca y con la cara tapada por un pañuelo, “golpean”

al público con la pizontzia (vejiga). Estos personajes desfilan siguiendo la música y acompañados de las mairus (mujeres con sombreros de abundantes tiras multicolores) y los goitarrak (habitantes de los caseríos de las montañas). Son numerosos los pueblos navarros que celebran estas tradiciones. Aoiz, Arizkun, Goizueta, Bera, Unanu… elige tu destino y vive una experiencia única.

F otografías cedidas por el Archivo de Turismo “Reyno de Navarra”

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internacional

ITALIA Escenario del mundo Italia. El país del arte y de la naturaleza, mar, montaña y lagos. Pero también de fe y espiritualidad, de gastronomía, de moda y diseño. Un sinfín de experiencias en un único territorio.

Italia ha estado y está en el centro de la historia, de la cultura y del arte de la antigüedad. Muchas son las pruebas de las civilizaciones del pasado que se sucedieron, reunidas en museos, colecciones o yacimientos arqueológicos. Las obras de arte están por todas partes y cada rincón del país reserva infinitas y maravillosas sorpresas. Italia es el país con mayor número de bienes culturales y artísticos declarados Patrimonio de la Humanidad por la UNESCO. Son 53 los lugares incluidos en la lista. Uno de ellos, Palermo, es en 2018, Capital Italiana de la Cultura. Los grandes lagos italianos, Como, Garda y Maggiore, son un regalo para los sentidos. Pero existen más de mil lagos, famosos por su incomparable belleza, que se han convertido en la meta ideal para unos días al aire libre. Los lagos principales cuentan con playas donde bañarse y se pueden practicar deportes acuáticos y la pesca deportiva, así como el golf, la equitación y

en Italia en estrecho contacto con la naturaleza. Son además numerosas las áreas naturales protegidas, las reservas y los parques marinos. Descubrirlas es, para el turista, una experiencia inolvidable.

Coliseo. Roma

el mountain bike. Unas vacaciones en el lago permiten descubrir también los alrededores, ricos en historia y tradiciones. >L os grandes lagos

italianos, Como, Garda y Maggiore, son un regalo para los sentidos Dentro de su variado territorio, Italia presenta localidades montañosas enormemente sugestivas tanto

en verano como en invierno, que ofrecen al turista paisajes de lagos alpinos, bosques de fábula y encantadores pueblecitos con ricas tradiciones e historia. Deporte, diversión y relax se emparejan de maravilla con la idea de unas vacaciones en la montaña italiana, tanto en la nieve como durante el período estivo. Por todo el país se encuentran parques naturales de belleza pura. Un escenario excepcional para quien decide transcurrir unas vacaciones

Es la tierra de algunos de los peregrinajes más importantes del mundo. Está llena de lugares de devoción y de culto y es un destino único y obligado para los que quieren recorrer los caminos históricos de la fe, como la Vía Francígena, o, simplemente, emprender un viaje espiritual para descubrir el patrimonio artístico, cultural y de fe del país. >E s la tierra de algunos

de los peregrinajes más importantes del mundo. Está llena de lugares de devoción y de culto

Tortellini Italia siempre ha sido sinónimo de buena comida, explosión inconfundible de aromas y sabores. Además de ser una de las cocinas más famosas del mundo, también es la que propone una increíble variedad de platos y recetas diferentes según la localidad, la provincia y la región. La Unesco ha declarado Patrimonio de la Humanidad la dieta Mediterránea, el Alberello (la viticultura tradicional siciliana) y el arte de los pizzaiuoli napolitanos. 2018 se ha nombrado el Año de la Gastronomía italiana para revalorizar un instrumento único para descubrir los valores del Bel Paese.

Isola Bella, Isole Borromee - Lago Maggiore, Piemonte

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En fin, una tierra de acogida por excelencia donde disfrutar y hacer turismo será tu mejor elección.

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internacional

Catedral Nueva

LA HABANA La auténtica Cuba

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>L A HABANA CIUDAD DE ENCUENTROS

>S AN CRISTÓBAL DE LA HABANA

Con una excelente ubicación geográfica, en la costa norte de la región occidental, La Habana es la provincia más pequeña del país. Posee 15 municipios y múltiples repartos residenciales. Su población es de más de 2 millones de habitantes. La Habana es, a su vez, la capital de la República de Cuba y la ciudad más cosmopolita del país. Desde sus primeros siglos se convirtió en el centro cultural más importante de la Isla. La diversidad es el signo de la cultura habanera. Confluyen las tradiciones de raíz africana, española, con algo de chino y árabe, entre otras influencias reconocibles en la cotidianidad citadina.

Cuenta una vieja leyenda que, a la sombra de una Ceiba, en la Plaza de Armas se ofició la primera misa y cabildo de la recién fundada villa de San Cristóbal de La Habana, el 16 de Noviembre de 1519. Por eso, todos los años, en esa misma fecha decenas de habaneros colman la Plaza de Armas para dar las tres consabidas vueltas al árbol de la plaza y pedirle un ansiado deseo. Aunque la actual no es la ceiba que cobijó a los primeros habaneros, la tradición pervive en el rito de cada 16 de noviembre, cuando la ciudad se viste de época para celebrar otro año de vida

La Habana le ofrece encuentros únicos e inolvidables con la historia y la arquitectura, tanto en los museos como en varios de sus sitios más emblemáticos. También le propone recorridos y excursiones ideales para el más sano disfrute. Le invitamos al encuentro de experiencias auténticas.

La Habana ha sabido conservar, como pocas ciudades, el patrimonio arquitectónico de su pasado colonial. En ella se yerguen, con el garbo de entonces, palacetes, mansiones coloniales, plazas, calles adoquinadas, iglesias, antiguas fortalezas y fragmentos de viejos muros.

La conocida Habana Vieja, por donde comenzara a germinar la ciudad hace 5 siglos, es hoy uno de los conjuntos arquitectónicos mejor conservados de América. Su centro histórico urbano y su sistema de fortificaciones fueron declarados en 1982, por la UNESCO, Patrimonio Cultural de la Humanidad. > DESTINO TURÍSTICO La Habana es el destino turístico más importante del país. La modalidad de turismo predominante es la cultural pero, gracias a su

> LA HABANA HOY

La Habana. Castillo

variada oferta, cuenta con otras modalidades turísticas como: sol y playa, náutica, negocios, cruceros, turismo de interés social, celebración de bodas y lunas de miel, entre otras. Será en La Habana donde, en mayo próximo, tendrá lugar la 39 Feria Internacional de Turismo FITCuba 2019. En esta ocasión, el evento tendrá como país Invitado de Honor a España y estará dedicado al producto eventos e incentivos. Esta feria, la más importante del sector, es un evento propicio para acercarse a la auténtica Cuba.

internacional

REPÚBLICA DOMINICANA El paraíso de los amantes de la naturaleza Existen pocos lugares de gente de sonrisa eterna y brillo en la mirada como República Dominicana. Un lugar para dejarse llevar y sentir el frescor de las palmeras bailando merengue, refrescarse en agua color turquesa o sentir una descarga de adrenalina al realizar turismo de aventura. República Dominicana ofrece un mundo lleno de naturaleza. Es el destino ideal para los amantes del ecoturismo y el contacto con la naturaleza. >S AMANÁ Samaná es una zona que impresiona particularmente, por el contraste entre el verde de las colinas bordeadas de palmeras y las increíbles vistas de las playas de arena blanca. En este paraíso ecológico hay mucho que ver, incluyendo la mayor plantación de cocoteros del mundo, el Parque Nacional de Los Haitises, este nos permite vivir una experiencia muy especial por sus manglares, islitas, cuevas y una naturaleza exuberante. La humedad favorece el crecimiento de una flora abundante, donde los visitantes se ven rodeados por unas 100 especies de aves tropicales. La biodiversidad de mamíferos es también destacable. Son impresionantes las cuevas con inscripciones precolombinas como la cueva de La Boca del Diablo. Los aventureros pueden descender 16 metros hacia las profundidades de la Cueva Fun-Fun en una excursión de un día completo. Otras atracciones son la cascada Salto El Limón, la isla de Cayo Levantado y la observación de ballenas jorobadas en el santuario para ballenas.

turistas viajan en el teleférico para visitar sus jardines botánicos y disfrutar de la vista panorámica de esta ciudad portuaria. También es conocida como Costa de Ámbar, por su increíble y singular colección de ámbar, con inclusiones de insectos y diferentes tonalidades; los 27 Saltos de Damajagua, es el mayor atractivo de aventura de Puerto Plata, son pequeñas cascadas y charcos con una profundidad promedio de 7 metros, a los cuales se debe subir a través de cada cascada y luego regresar con clavados en cada charco.

Rafting

>P UERTO PLATA Esta pintoresca ciudad, bañada por las aguas de intenso color azul marino que bordean el litoral norte del país, es conocida popularmente como “la novia del Atlántico”. Las nubes plateadas sobre la cima de la Loma Isabel de Torres -la imponente montaña que está detrás de Puerto Plata- fueron las que le dieron el nombre a la ciudad. Para llegar a la cima, hoy en día los

Paisaje de Jarabacoa

>J ARABACOA Y CONSTANZA Ambos municipios se encuentran en la provincia de La Vega. Jarabacoa está ubicado en el Centro de la Cordillera Central, es conocida como la región de la eterna primavera por su placentero clima durante todo el año. Con paisajes montañosos llenos de bosques y numerosos ríos, el mismo ofrece diferentes actividades de aventura y ecoturismo como rafting, zipline, entre otros. El Pico Duarte, es el punto más alto del Caribe con una elevación de más de 3.050 metros sobre el nivel del mar; También pueden disfrutar del Salto de Jimenoa, Salto del Baiguate y la Reserva Científica de Ébano Verde.

Salto El Limón Samaná

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Constanza es la ciudad más alta y fría del país. Esta tiene una alta producción de vegetales, fresas, y hermosas flores; también cuenta con una gran variedad de atracciones turística como el Salto de Aguas Blancas, una pirámide representando los cuatros puntos cardinales de la isla, y aéreas protegidas como Las Neblinas y el Parque Nacional José del Carmen Ramírez. En dicha ciudad se encuentra también el Parque Nacional Valle Nuevo con fragantes pinos verdes ideales para el avistamiento de aves y practicar senderismo en la montaña.

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destinos

ARANDA DE DUERO Gastronomía y cultura en el corazón de Castilla El Ayuntamiento de Aranda de Duero ha participado ininterrumpidamente con stand propio desde los inicios de INTUR, mostrando los recursos de la localidad y comarca. Recursos que tienen que ver, habitualmente, con la hostelería, la restauración y el enoturismo, pero que se extienden también al patrimonio monumental, los eventos de carácter cultural, deportivo o social y las manifestaciones de tipo tradicional o festivo.

El enoturismo es, desde luego, el principal atractivo de Aranda y de toda la comarca ribereña del Duero. Desde hace algunos años el crecimiento del turismo vinculado a la enogastronomía ha experimentado un incremento notable. El ranking de visitantes a bodegas y museos en la Ruta del Vino Ribera del Duero, según el observatorio publicado por ACEVÍN, supera las 300.000 visitas, sólo superado por las comarcas del Penedés y el Marco de Jerez. El lechazo asado se ha convertido en un emblema de la localidad y son varios los figones y los restaurantes que ofrecen a diario este sabroso plato acompañado de estofados, escabechados de caza, chilindrones, morcillas, pescados, dulces…, acompañados de vino Ribera del Duero. Otro atractivo de Aranda es su dinamismo. El municipio goza de un tejido asociativo muy activo que ha facilitado una fructífera colaboración público privada. En este sentido el stand del Ayuntamiento de Aranda de Duero en la edición 2018 de INTUR pretende incidir en el destacado número de actividades culturales,

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el eslogan “Aranda de Duero, una emoción continua” contará con la presencia de asociaciones, agrupaciones musicales o charangas que amenicen el sábado 24 o el domingo 25 el stand municipal (Escuela Municipal de Folklore, Banda Municipal de Música, Guru Guru Gong), etc. Es por ello que una parte del espacio se ha diseñado como una plaza pública en la que intervengan distintas agrupaciones musicales.

deportivas y sociales que tienen lugar en la localidad a lo largo del año y que son un aliciente para visitarla: Sonorama-Ribera, Fiestas Patronales, Fiesta de la Vendimia, Premios Envero, Concurso Internacional de Bandas, Vuelta Ciclista

Junior a la Ribera del Duero, Cross de la Constitución, etc. Para visibilizar este atractivo turístico, el stand del Ayuntamiento de Aranda de Duero en INTUR dispondrá de un espacio que, bajo

También se ha previsto realizar una presentación y degustación de productos típicos de Aranda y la Ribera. Este acto, será el escenario elegido para presentar una visión actualizada del Himno de Aranda de Duero a cargo de la banda Maldito Reloj.

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destinos

CALATAYUD Patrimonio y mucho más Su estratégica localización geográfica, encrucijada de caminos desde hace siglos, la calidad de su oferta turística y patrimonial, el contraste y la diversidad de sus paisajes, el folclore y las tradiciones, junto con unas excelentes comunicaciones viarias y ferroviarias como el AVE, hacen de Calatayud un lugar especial.

destacando sin lugar a dudas su mudéjar, declarado por la UNESCO “Patrimonio de la Humanidad”. Paseos por una ciudad donde no existen las prisas, porque todo está cerca, recorriendo sus calles empapadas de historia, salpicadas de iglesias y de palacios, de plazas y jardines, y de un estilo de vida que es la esencia misma de la ciudad. Es amplia y variada la oferta hostelera; sus bares y restaurantes están esperando deleitar y estimular los paladares más exquisitos, a base de una rica gastronomía tradicional: como migas, ternasco o garbanzos con congrio, cocina moderna, apetitosas tapas y vinos de la Denominación de Origen de Calatayud.

Vista desde San Roque. (José Antonio Vicén)

Venir a Calatayud es disfrutar del sabor de esos lugares con encanto que todo viajero busca descubrir.

Podemos describirla como una hermosa ciudad, por su riqueza monumental e histórica y muy agradable para ser paseada. Este es uno de sus grandes atractivos y no es de extrañar que el visitante

Claustro del Santo Sepulcro

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se integre rápidamente en la dinámica de una ciudad, que ha sabido encontrar el equilibrio entre tradición y modernidad, entre un magnífico Conjunto Histórico-Artístico y unas nuevas áreas de expansión,

con amplias zonas verdes y excelentes servicios deportivos. Son numerosas las opciones para recorrerla desde un punto de vista arquitectónico, cultural o artístico,

Castillo Mayor. (Ángel Esteban)

Si nos alejamos del casco urbano de la ciudad, a unos pocos minutos podremos conocer los parajes naturales que nos rodean, como el Monasterio de Piedra, la amplia oferta de balnearios de aguas minero-medicinales, las más modernas instalaciones deportivas (entre ellas el campo de golf de dieciocho hoyos) o sus raíces históricas en los yacimientos arqueológicos de Bílbilis y Valdeherrera.

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destinos

Playa de Arnia

PIÉLAGOS Maravilla natural de Cantabria Piélagos es un municipio costero de Cantabria confirmado por otras localidades como Arce, Barcenilla, Carandía, Liencres, Mortera, Oruña, Parbayón, Quijano, Renedo –capital-, Vioño y Zurita. Su belleza, absolutamente excepcional, hace de este lugar una zona turística que, afortunadamente, todavía puede ser visitada sin agobios ni apreturas.

Se trata, además, de una de las zonas más atractivas de Cantabria desde el punto de vista arqueológico ya que, desde finales del siglo XIX, se han ido descubriendo numerosos yacimientos en las diferentes localidades del municipio. Nadie debería perderse, por ejemplo, la Cueva de Santián, en Arce, con sus sorprendentes pinturas paleolíticas en forma de mazas o manos, verticales y paralelas, descubiertas por Alcalde del Río en 1905. Igualmente en Arce podemos visitar otras cuevas prehistóricas como Cobalejos y El Mato, así como una necrópolis medieval en los alrededores de la iglesia de San Julián, en el barrio de Velo.

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Destaca por su importancia natural y ecológica el Parque Natural de las Dunas de Liencres, un verdadero paraíso situado junto a la

desembocadura del río Pas. Es un área protegida desde 1986 y está considerada, con toda justicia, como una de las más relevantes

del norte peninsular. El resto del municipio es una zona de baja montaña, con suaves relieves cubiertos en buena parte por eucaliptales y prados. En el plano histórico-artístico Piélagos cuenta con numerosas construcciones civiles y templos parroquiales, de los siglos XVII y XVIII, de estilo barroco montañés. No obstante también podemos encontrar construcciones renacentistas, del siglo XVI, como la iglesia de Santa Eulalia en Barcenilla y su homónima en Liencres. Otros monumentos y lugares de interés son: el puente, del siglo XVII, y el Palacio del Marqués de la Conquista Real, en Arce; y la Casa de los Tiros y la iglesia, del siglo XVII, en Oruña.

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TIEDRA Turismo de naturaleza, familia y cultura Que nadie piense que el pequeño tamaño de esta localidad merma su atractivo. En absoluto. Esta población vallisoletana de 300 habitantes tiene mucho que ofrecer. Entre la oferta más destacada se encuentra su Castillo del siglo XII, el Centro Astronómico y los campos de lavanda que rodean el municipio y cuya floración tiene lugar en el mes de julio, un momento magnífico para pasearnos por Tiedra.

La localidad reúne numerosos emplazamientos muy atractivos para los fotógrafos y rodajes. Otra de las novedades que esta localidad ofrece ha sido la inauguración del Aula Arqueológica que reúne varias piezas de origen vacceo y romano pertenecientes al yacimiento romano de Amallóbriga. Completa la oferta turística la Ermita, la Ruta de las Fuentes (ruta de 18km que recorre ocho fuentes de carácter histórico desde los romanos hasta la actualidad) y una Ruta Urbana entre otros aspectos más vivos como son sus fiestas. Tiedra es también tradición. Esta localidad, amante de su historia, ha recuperado recientemente su

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tradición alfarera con el Cántaro de Novia, objeto que los novios regalaban a su prometida cuando pedían su mano en matrimonio. La novia iría a la fuente con este cántaro hasta el día de la boda para que el resto de hombres del

municipio supieran que ya estaba comprometida. Los Hojaldres de Tiedra también son muy famosos. Para todos aquellos amantes del dulce, la Confitería Viuda de Lisardo Braga-

do enamora a todos aquellos que deciden probar sus finos hojaldres bañados en chocolate, azúcar o cabello de ángel. Como novedades para aumentar la calidad de sus servicios turísticos próximamente, Tiedra estrenará una aplicación para que el visitante tenga toda la información del municipio en su teléfono móvil cuando venga a visitarla. Otro de los proyectos que se pondrán en funcionamiento es un servicio de audio guías para poder realizar visitas individuales al castillo y poder ampliar el horario de apertura. Todo para hacer de esta visita la experiencia redonda que merece Tiedra.

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VITORIA La ciudad más verde en España Vitoria-Gasteiz, la Capital de Euskadi, es una ciudad verde y sostenible, milenaria, con tradiciones únicas, alta calidad de vida, una excepcional oferta enogastronómica, amante del deporte y la cultura, que ofrece mucho más de lo que se puede imaginar.

Precisamente una de las características más marcadas de la capital vasca es su exquisita gastronomía y su variada oferta enológica, que tuvo su reconocimiento como Capital Española de la Gastronomía 2014. Restaurante tradicional o cocina de autor; a la carta o de pintxos; vino de Rioja Alavesa o txakolí,… Con las bases de la cocina vasca y buenas dosis de creatividad, Vitoria-Gasteiz tiene todos los ingredientes para ofrecer experiencias gastronómicas inolvidables. Para conocer los mejores productos y especialidades locales hay que visitar El Mercado de La Plaza que además de los puestos de venta ofrece catas de productos, talleres de cocina y una zona de restauración para degustarlos. El año que viene, la celebración de IWINETC 2019 Congreso internacional de enoturismo del 10-17 de marzo será un impulso y reconocimiento al prestigio de nuestra enogastronomía. En Vitoria, recorrer el Casco Medieval y contemplar la antigua Muralla nos transporta a tiempos pasados. La catedral gótica de Santa María, del siglo XII, inspiración de grandes escritores como Ken Follet o Paulo Coelho, cuyos muros, pilares y cúpulas narran la historia de la ciudad a lo largo de los siglos, es una visita obligada. Se puede pasar a la zona del ensanche neoclásico de la ciudad bajando por Los Arquillos, una armoniosa solución arquitectónica que permite salvar el desnivel entre la ciudad medieval. Allí, la Plaza de

Plaza Virgen Blanca. Daniel Llano

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con bosques, lagunas y ríos y una importante fauna donde practicar birding. Con 46 m2 de zonas verdes por habitante y 250.000 árboles, en Vitoria-Gasteiz, declarada European Green Capital 2012, la naturaleza está dentro de la ciudad.

Pintxos

Virgen Blanca

España, y la de la Virgen Blanca, epicentro de la vida de la ciudad, observando los característicos miradores blancos de sus casas. Desde su corazón medieval se pueden transitar una parte de sus 48 kilómetros de sendas urbanas o de sus 110 kilómetros de carriles bici hasta el Anillo Verde, un cinturón que rodea toda la ciudad

Correr y andar en bicicleta son aficiones deportivas de muchos vitorianos y vitorianas. Numerosas carreras populares, maratones y el Triatlón Internacional. Carreras ciclistas, exhibiciones de gimnasia, y cada fin de semana baloncesto y fútbol de élite con los equipos de la ciudad, Deportivo Alavés y Baskonia, ambos en la primera categoría de las ligas españolas. En 2019 la ciudad será la Sede del mayor evento del baloncesto europeo: la Final Four de la Euroliga. Y acogerá el Ironman Vitoria-Gasteiz el próximo 14 de julio en el que tiene cabida una cuarentena de urbes de todo el mundo, un reconocimiento a la categoría alcanzada por el Triathlon Internacional a lo largo de sus doce ediciones.

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BILBAO Comercio y cultura en navidad Cuando llega la navidad Bilbao es un hervidero de actividades. La artería principal de la villa, la Gran Vía de Don Diego López de Haro, se engalana para celebrar con todos los que nos visitan estas fechas tan especiales.

disfrutar de los tradicionales conciertos de Navidad y Año Nuevo, la programación anual de ópera de la ABAO, en la que este año destacan obras de Beethoven y Verdi, obras de teatro de gran éxito, conciertos de artistas nacionales e internacionales y musicales, entre los que destacan los tributos a Queen, ABBA o los Beatles. A esta oferta cultural se añaden un sinfín de actividades organizadas por los comerciantes de la villa. Bilbao es una gran plaza comercial con una variada oferta de grandes almacenes, marcas internacionales, marcas de lujo y pequeño comercio bilbaíno de larga trayectoria y calidad. El comercio se vuelca durante el período navideño y este año cuenta con una novedad en su programación llamada “Gabon Hiria”. Actividades para los más pequeños de la casa, un mercado de productos tradicionales vascos y la prestigiosa feria de artesanía, Gabonart, que celebra su 36º edición.

Los espacios de referencia de la cultura de Bilbao presentan durante el período navideño sus exposiciones, obras y espectáculos más importantes. En el Museo Guggenheim se puede disfrutar de la retrospectiva de Alberto Giacometti, uno de los artistas más influyentes del siglo XX. La exposición recorre cuatro décadas de producción del artista suizo con más de 200 esculturas, pinturas y dibujos. Asimismo, el Museo Bellas Artes cumple 110 años y lo celebra con una de sus exposiciones más importantes hasta la fecha, “ABC El Alfabeto del Museo de Bilbao”. Una propuesta inédita que cambia los habituales criterios expositivos de ordenación de las obras – cronológico, por escuelas o autores- por un alfabeto extendido. Por su parte, en el Teatro Arriaga y en Palacio Euskalduna podemos

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Un plan cultural y comercial que se completa con la mejor oferta gastronómica en los innumerables bares de pintxos y restaurantes con los que cuenta Bilbao.

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G I P U Z K O A Tierra de Mercados Autóctonos

Se dice que San Sebastian Region es como un gran restaurante. Aquí, la cocina es parte esencial de la cultura y de la vida. Y la pasión por la comida es profunda y conmovedora. El verdadero secreto radica en nuestro amor por el producto fresco y de temporada. Por eso, nuestra región está repleta de mercados y ferias que elevan los productos autóctonos y de temporada a los verdaderos protagonistas de nuestra gastronomía. No te olvides de llevar una bolsa de la compra porque acabarás comprando algo.

producto de temporada: verduras, frutas, setas...y hasta flores. Cuándo: miércoles por la mañana Recomendamos: 1 queso Idiazabal y 1 kilo de setas y hongos Más info: www.goierriturismo.com

Mercado de Ordizia

> MERCADO DE TOLOSA El mercado de Tolosa está considerado como uno de los más típicos de Euskadi y ocupa tres escenarios diferentes: en el recinto del Tinglado (o Zerkausia) se venden los productos autóctonos más representativos de la zona, la

> MERCADO DE AZPEITIA Plaza Verdura acoge un mercado de flores y plantas, y en la Plaza Euskal Herria se ponen a la venta productos foráneos y textiles. Cuándo: sábados por la mañana Recomendamos: 1 kilo de alubias de Tolosa y unas guindillas de Ibarra Más info: www.tolosaldea.eus

> MERCADO DE ORDIZIA El mercado de los mercados. Ordizia acoge unos de los mercados más antiguos de España, ya que lleva funcionando ininterrumpidamente desde 1512. Inmenso mercado que reúne a más de 40 productores que ofrecen el mejor

En Azpeitia los baserritarras (productores locales) están de enhorabuena ya que estrenan un nuevo recinto donde celebrar su tradicional mercado. En el mismo lugar se encuentra Elikagunea, una tienda de productos exclusivamente autóctonos, naturales y de temporada, abierto todos los días. Cuándo: martes por la mañana y viernes por la tarde Recomendamos: 1 kilo de manzana Errezil, variedad autóctona que se produce en el municipio que da nombre a la manzana, y productos de la huerta del Valle del Urola Más info: www.elikagunea.eus / www.urolaturismo.eus

MÁS INFORMACIÓN Oficina de Turismo de San Sebastian Region Alameda del Boulevard, 6 943 415 151 / 943 415 153 www.sansebastianregion.com

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Castillo de Valencia de Don Juan

Castillo Templario de Ponferrada

LEÓN Vinos, caballeros y monjes La provincia de León alberga incalculables tesoros. No sólo su excelso patrimonio natural entre el que se encuentran reservas de la Biosfera y un Parque Nacional, también su patrimonio histórico artístico merece un conocimiento pausado por la trascendencia de su devenir histórico. La provincia aparece salpicada por innumerables vestigios de un pasado de esplendor. Los monasterios y castillos demuestran que el territorio estuvo profundamente marcado por las batallas y los cenobios que dominaron el medievo leonés. León es también una tierra de excelentes vinos. Dos denominaciones de origen protagonizan la calidad de los caldos leoneses: D.O. Bierzo y D.O. León. Una de las oportunidades que ofrece la provincia es el enoturismo. La posibilidad de recorrer su historia a través de la ruta de monasterios y castillos, conociendo de cerca la antigua elaboración del vino, es una experiencia plagada de sensaciones. No en vano, los cultivos de la vid fueron propiedad de la iglesia y de los reyes, y estuvieron vinculados al desarrollo económico de los monasterios medievales y los castillos. A través de un recorrido enoturístico se puede conocer más de cerca la historia de una de las provin-

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cias más interesantes del interior peninsular. > ESPACIOS NATURALES La naturaleza leonesa compite con su excelencia patrimonial. La provincia de León alberga la mayor concentración de Reservas de la Biosfera del mundo reuniendo en su suelo a la de Picos de Europa, valles de Laciana Babia, Omaña y Luna, Los Ancares leoneses, Los Argüellos y el Alto de Bernesga. En total posee más espacios reconocidos que muchos países europeos.

Viñedos en El Bierzo

Existen otros Espacios Naturales protegidos, entornos de gran riqueza paisajística, con flora y fauna características y autóctonas, que han logrado, por su riqueza ecológica, la catalogación como Parque Regional y Nacional de Picos de Europa, Las Médulas, patrimonio de la Humanidad, la Sierra de los Ancares, los Lagos de Truchillas y La Baña o las Hoces de Vegacervera, por citar algunos. Estos espacios son ideales para las rutas de senderismo y el disfrute de la naturaleza en estado puro.

> LEÓN, LA CIUDAD León, encrucijada de caminos y reino entre culturas ha sabido conjugar su patrimonio con modernidad, y aprovechar que siempre ha sido hospitalario dando cobijo al caminante para mantener esa esencia, dotando a la ciudad de ese aire desenfadado que le confiere el “encanto” del que tanto habla todos los que nos visitan. El área de Turismo del Ayuntamiento de León para el próximo año continuará trabajando en las líneas estratégicas planteadas estos últimos años potenciando varios segmentos como el turismo MICE (Congresos), el turismo cultural y de eventos-ciudad, escapadas de interior y los elementos únicos como la “Experiencia Gaudí” o “León, Ciudad de Reyes”. Todo ello con la finalidad de seguir posicionando el destino dentro del turismo urbano de interior como uno de los lugares a elegir por el turista por su extensa, variada y diferenciadora oferta, logrando escalar posiciones dentro de los 20 destinos urbanos nacionales de interior.

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BADAJOZ Huellas de civilizaciones La riqueza patrimonial de la provincia de Badajoz se refleja en las sorprendentes huellas que han dejado todas las civilizaciones que se fueron asentando en estas tierras, desde la prehistoria hasta los tiempos actuales. Cada época de la historia nos ha dejado un valioso legado en forma de construcciones, edificios, vestigios… así como fiestas populares, costumbres y tradiciones. La Vía de la Plata y los legados mudéjar y sefardí son algunas de las joyas que se pueden descubrir en la provincia de Badajoz. > LA CIUDAD ENCENDIDA El Ayuntamiento de Badajoz trabaja dentro del ámbito turístico en nuevas iniciativas como “Badajoz, la Ciudad Encendida”. Se trata de un escaparate donde se muestran los elementos que reflejan la esencia de Badajoz, acompañados de atributos importantes como la sensualidad, la sensibilidad, la seducción, la universalidad y la calidad, utilizando como factor común que los vincula, la propia luz y llegando a trabajar así dentro del conocido Turismo de Emociones.

Badajoz cuenta con doce municipios catalogados como Conjuntos Históricos: Alburquerque, Azuaga, Burguillos del Cerro, Feria, Fregenal de la Sierra, Fuente del Maestre, Jerez de los Caballeros, Llerena, Magacela, Mérida, Olivenza y Zafra. El legado sefardí en la provincia sigue visiblemente presente en el patrimonio, el folklore o en la gastronomía actual, debido a que muchas poblaciones pacenses tuvieron importantes comunidades judías. Como enclaves más significativos de la herencia sefardí destacan la localidad de Alburquerque, su barrio gótico, más conocido como Villa Adentro, vivió una de las comunidades judías más prósperas de Badajoz, reconocible aún en la portada de la sinagoga y en sus calles. > RUTA DEL JAMÓN La ruta gastronómica del jamón atraviesa las comarcas del sur de la provincia de Badajoz de este a oeste, recorriendo los principales municipios que se encuentran en el camino, ofreciéndote la posibilidad de conocer este producto tan emblemático mientras disfrutas de los rincones más hermosos y pintorescos. Se pueden visitar las fincas y dehesas donde el cerdo ibérico pasa la mayor parte de su vida y

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las bodegas y secaderos en los que se elabora artesanalmente este producto de la mano de los mejores maestros jamoneros. También en los hoteles y restaurantes asociados a esta ruta, se pueden degustar los jamones de mayor calidad que se producen en la zona.

En cuanto al factor común que une todos los recursos y elementos, la mencionada luz; puede tratarse de una luz artificial o luz natural. En ambos casos la ciudad de Badajoz puede presumir de tales elementos. Escenarios como la Plaza Alta y otros monumentos de la ciudad (Puerta de Palmas, Fuerte de San Cristóbal, Teatro López de Ayala, Torre de Espantaperros...) están equipados con proyectores RGB, que permiten vestir dichos espacios de manera elegante para cada ocasión. El esfuerzo que Badajoz está haciendo por otro lado respecto al cambio de iluminación a led en toda la ciudad, o incluso en ambientes tan singulares como los Jardines de la Galera o el Yacimiento Arqueológico del Alpendiz, permite disfrutar de esos lugares como dignos escenarios que singularizan la oferta. Badajoz ofrece una serie de actividades nocturnas durante todos los fines de semana del verano, intrínsecamente vinculadas al significado de la oferta; yendo de lo más sencillo, como la apertura de monumentos o visitas guiadas singulares con pinceladas artísticas con actores y músicos; a otras como espectáculos intimistas en vivo durante la mencionada hora azul, cello y piano con performances artísticas variadas, e incluso tocando lo espiritual al ofrecer actividades de yoga, contemplando privilegiadas vistas al amanecer o al anochecer, en contextos del Patrimonio Cultural de la ciudad con una iluminación especial buscada al efecto e identificativa de la oferta.

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Calatañazor

SORIA Desconocida e inolvidable La provincia de Soria está cruzada, como una lanza guerrera, por las aguas del río Duero. Es el padre de estas tierras, quien da sustento a sus prados, a sus campos de labor, a sus pinares. Esas aguas nacen en las fuentes heladas repletas de neveros de la Sierra de Urbión, a más de 2.100 metros de altitud sobre el nivel del mar. La Sierra de Urbión es uno de esos hitos naturales que guarda Soria, con sus lagos glaciares, algunos tan afamados como la Laguna Negra y sus senderos de gran recorrido que van de cuerda a cuerda.

Pero hay más lugares de naturaleza pura en Soria: el Cañón del Río Lobos con su ermita templaria o la Fuentona de Muriel con sus aguas turquesas, o los acebales más meridionales de Europa, o los bosques de ribera de Tierras Altas, los pinares resineros de Matamala, los sabinares de Calatañazor donde en inverno sólo se oye el frío ulular del viento, los hayedos del Moncayo, las reservas de caza como la de Urbión donde jabalíes, corzos y ciervos son los señores… La provincia de Soria también es historia y arte con mayúsculas. En esta tierra se encuentran los restos celtíberos de Numancia, villa asediada durante años por las legiones del Imperio Romano y que sólo se rindió tras una defensa tenaz y en condiciones precarias. Soria también son castillos como el de Berlanga de Duero por donde cabalgó el Cid Campeador, es románico como la portada de Santo Domingo en Soria capital o San Baudelio, curioso cenobio en mitad de los campos de labor. Y hay

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Picos de Urbión

más tesoros históricos como la catedral gótica de El Burgo de Osma y su colección de códices y beatos, las villas amuralladas de Almazán o Rello, los restos arqueológicos de Tiermes, conocida como la ciudad de las hormigas por tener parte de sus casas excavadas en la piedra, o el bello pueblo de Yanguas con sus iglesias barrocas y su torreón almenado o Ágreda, villa de la Dama Azul y una de las pocas ciudades europeas que guarda en sus rincones vestigios de las tres

grandes religiones como Toledo o Córdoba. Soria es gastronomía de primera con sus platos de caza y de pastor, y con su micología que puede disfrutarse durante todo el año. El mundo gastronómico fungi es principalmente, con la llegada de la Trufa Negra en los meses de invierno cuando se convierte en un destino para amantes de la buena mesa, o en otoño cuando se recogen los boletus, los níscalos, las setas de cardo o

las trompetillas de la muerte. Soria son productos naturales muchos de ellos con denominación de origen o marca de garantía como el Torrezno de Soria o la Mantequilla (natural, salada o dulce). Y también son verduras como el cardo rojo o dulces como las yemas de Almazán o la costrada (curioso pastel de hojaldre con crema y nata). Además, cuenta con grandes chefs en sus fogones reconocidos. Dos de ellos cuentan con estrellas Michelin: Elena Lucas maestra de ceremonias del restaurante La Lobita de Navaleno y Óscar García, el prestigioso chef de Baluarte en Soria capital. Soria es esa desconocida tierra en España. Sólo apta para esos turistas que vienen a conocer algo único, silencioso, natural y puro. Porque Soria es tan desconocida que cuando se la conoce, no se olvida nunca. MÁS INFORMACIÓN www.sorianitelaimaginas.es

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ÁVILA La profundidad de la historia Ávila atesora algunos de los conjuntos monumentales más destacados del país. Desde la propia capital a dispersos núcleos donde patrimonio, paisaje, cultura e historia se unen para ofrecer una de las propuestas turísticas más atractivas del momento. des de Barco de Ávila, Madrigal de las Altas Torres, Pedro Bernardo, Arévalo, Ávila, Bonilla de la Sierra, Guisando y Piedrahíta.

La provincia cuenta con varios monumentos y puntos de interés declarados como BIC, bien de interés cultural. Destacan importantes poblaciones de enorme relevancia por su trascendencia histórica y patrimonial. Arévalo es ciudad de larga historia, centro económico, social y cultural de la tierra llana de Ávila. Tiene el atractivo irresistible de su arte y de su historia, cuyos valores se pueden apreciar recorriendo sus calles, sus plazas y sus puentes, contemplando sus torres y sus fachadas de ladrillo y visitando sus iglesias. Y tiene el atractivo de una gastronomía de calidad acreditada, de bien ganada fama, basada fundamentalmente en los asados de cordero y de tostón. Fontiveros es pueblo de La Moraña, tierra suave y reposada, de bellos atardeceres, de lejanos horizontes. Forma junto con Arévalo y Madrigal los vértices de un atractivo triángulo de interés histórico y cultural en la tierra llana del norte de Ávila. Es el pueblo donde nació San Juan de la Cruz, el místico sublime, el más excelso de los poetas.

Murallas, vista general de Ávila

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Real Monasterio de Santo Tomas

Madrigal de las Altas Torres representa un caso único de villa medieval fortificada que se encuentra en una llanura, en una zona con ningún tipo de defensa natural. Descuella en medio de la tierra llana de Castilla, en medio de tierras de pan y de afamados vinos. Los restos de la muralla, el palacio de Juan II, el trazado urbano y las iglesias y monasterios son testimonio de su arte, su cultura y su rica historia. Las Navas del Marqués es pueblo asentado en las altas planicies de la sierra del Malagón, que sirve de

enlace entre las sierras de Ávila y la sierra de Guadarrama. Rodeada de pinares, desde finales del siglo XIX personas acomodadas de Madrid escogieron la villa como lugar ideal para pasar en verano sus vacaciones y empezaron a construir los primeros chalets y hotelitos familiares. > RUTAS DE FUSIÓN Además, la provincia ofrece la posibilidad de realizar interesantes rutas, desde rutas por los conjuntos históricos que abarcan las localida-

La diócesis de Ávila, en colaboración con la Diputación abulense, ha diseñado nuevas rutas teresianas de peregrinación que transcurrirán por toda la provincia castellana en el marco de la celebración del primer Año Jubilar Teresiano. Además de la ya existente entre Alba de Tormes y Ávila (que se inauguró con motivo del V Centenario del nacimiento de Santa Teresa), se abren ahora tres nuevos caminos que atraviesan diferentes localidades que están relacionadas con la vida de la mística abulense. El objetivo principal de estas nuevas sendas de peregrinación es que quienes realicen su recorrido puedan obtener la indulgencia plenaria. Otras rutas de enoturismo, donde Ávila cuenta con una larga tradición vitivinícola que abarca desde la Denominación de Origen Rueda a las famosas garnachas de la Denominación de Origen de Cebreros, son la propuesta perfecta para una escapada de fin de semana.

las chorreras navarredonda de gredos 15

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VISITA HUESCA Sus fiestas patronales, del 9 al 15 de agosto, en honor a San Lorenzo son de interés turístico nacional y cuentan, con actos tan emblemáticos como el disparo del cohete, las actuaciones de los Danzantes de Huesca, la ofrenda de flores y frutos, la feria taurina y las muestras del folklore típico aragonés, entre una gran diversidad de actos en la calle.

San Pedro Claustros

Situada en la encrucijada de los corredores norte-sur, de Andalucía a Francia, y este-oeste, de Levante a Castilla y el País Vasco, la ciudad de Huesca está perfectamente comunicada con el resto de capitales del país. El tren de alta velocidad ha incrementado la fluidez en las comunicaciones con Zaragoza y Madrid. La ciudad dista una hora de los Pirineos y 30 minutos del Parque Natural de la Sierra y Cañones de Guara y de las estepas de Monegros, lo que ofrece al visitante un contraste extremo de paisajes, climas y ecosistemas difícilmente disponibles en otro lugar y en tan corto espacio, posibilitando la realización de numerosas actividades, excursiones y la práctica de cualquier deporte de aventura. Fue Bolskan para los íberos, Osca para los romanos y la Wasqa árabe, reconquistada en 1096 por Pedro I tras la batalla de Alcoraz. La ciudad medieval fue corte real con sede en el actual palacio del Museo de Huesca, asociado a los hechos que narra la leyenda de la Campana de Huesca. De estilo románico es la Iglesia y Claustros de San Pedro el Viejo y gótica la Catedral de Jesús Nazareno. El renacimiento dejó huella con edificios como la Casa Consistorial y monumentos como el impresionante retablo de la Catedral, realizado en alabastro por el artista Damián Forment. El barroco se muestra en todo su esplendor en la Basílica de San Lorenzo y en las Iglesias de Santo Domingo y San Vicente. En el XIX Huesca se convirtió en capital de la provincia. Las visitas guiadas, organizadas desde el Área de Turismo, posibilitan al visitante el conocimiento de la historia y monumentos de la

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ciudad. Su entorno más cercano (Castillo de Loarre, Montearagón, Sierra de Guara, etc.) puede visitarse en el Bus Turístico que recorre la Hoya. Huesca es la ciudad ideal para acoger todo tipo de eventos, congresos y reuniones pues cuenta en su Palacio de Congresos con los más modernos espacios dotados de la última tecnología. Un paseo por el parque Miguel Servet nos permite disfrutar del pulmón verde de la ciudad, en donde encontramos esculturas de Felipe Coscolla o Ramón Acín, cuyas Pajaritas son símbolo de Huesca. La ciudad permite disfrutar de una rica variedad gastronómica en restaurantes de gran prestigio a nivel nacional, tres de ellos con estrella Michelín.

Plaza de la Catedral

Catedral panorámica

Casino y Fuente de las Musas MÁS INFORMACIÓN Oficina de Turismo: 974 29 21 70 Email: oficinaturismo@huesca.es Web: www.huescaturismo.com

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Santa Maria La Real. Aguilar de Campoo

PALENCIA Mucho por conocer Palencia ofrece múltiples posibilidades. Tantas como la historia y el paisaje han horadado entre sus ríos y montañas, sus callejuelas y monumentos. Palencia presenta en Intur su oferta turística donde el Ayuntamiento acudirá, de la mano de Diputación, bajo el paraguas de Palencia Turismo. La oferta contará con la colaboración de otras entidades como la Hermandad de Cofradías Penitenciales, el Festival Palencia Sonora, la Fundación Eusebio Sacristán, la Asociación de Hostelería o el Grupo de Danzas Jorge Manrique.

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rios, edificios de gran valor histórico y patrimonial, pertenecientes a distintas órdenes monacales, de gran importancia sobre todo entre el siglo XIV y el XVI. Se pueden visitar en Palencia la Iglesia de San Pablo, la Iglesia de

Palencia es tierra de paisaje, de rutas por la historia, por el arte románico palentino, por los dominios de Roma y por los castillos legendarios. Toda la provincia es un mosaico de enorme belleza que alberga tesoros históricos aderezados con una portentosa despensa que hará las delicias del viajero. La visita a Frómista, a Carrión de los Condes, Astudillo y Baltanás. Ampudia, con su espectacular castillo perteneciente a la familia Fontaneda, es obligada.

apilla Mayor. Catedral C de Palencia

Resulta incomparable por su magnificencia, la ruta de los monaste-

Vista general de San Martín de Frónista. Palencia

Santa Clara y la Iglesia convento de San Francisco; en Calabazanos el Monasterio de Santa Clara; el Monasterio de San Isidro de Dueñas; el Monasterio de Santa Clara. Museo y Palacio de Pedro I en Astudillo; la Iglesia de San Juan Bautista en Santoyo; la Iglesia de San Hipólito en Támara de Campos; la Iglesia parroquial de San Pedro en Amusco; el Museo de Arte Sacro de Frómista; la Iglesia de Santa María de la Víctoria o del Camino, el Monasterio de San Zoilo y el Museo de Arte Sacro de Carrión de los Condes; el Monasterio de Santa María la Real en Aguilar de Campoo; el Monasterio de San Andrés de Arroyo en Santibáñez de Ecla; y el Convento de Santa María de Mave. > INDUSTRIA PAÑERA La capital de Palencia es una ciudad que conserva el aire de una urbe típicamente castellana. Se encuentra situada en medio de una gran llanura, en plena Tierra de Campos, bañada por las aguas

del río Carrión. Enclavada sobre lo que fuera el asentamiento de la tribu vaccea, luego fue conquistada por los romanos en el siglo II a.C. El desarrollo de Palencia como ciudad arranca en el siglo XI, y ya en los albores del siglo XV se convirtió en un importante foco de industria pañera. Una de las mejores panorámicas de la ciudad se divisa desde el Cerro del Otero, donde se alza una imponente escultura de 30 metros de altura, el Cristo del Otero, obra del escultor Victorio Macho, forma parte de la estampa palentina y se divisa desde varios kilómetros a la redonda. Palencia goza de varias opciones museísticas, como la conocida Casa del Cordón, edificio civil del siglo XVI que alberga el Museo Arqueológico de Palencia y atesora gran cantidad de hallazgos que hablan de la prehistoria, romanización, cultura celtibérica y época medieval.

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VALLADOLID, AMIGA DEL TURISMO Valladolid es una ciudad amiga, caracterizada por su dinamismo económico, expansión urbana y buenas comunicaciones. Gran ciudad en su patrimonio monumental, de ocio, gastronómico, idiomático y cultural que se ha convertido en sus señas de identidad.

evolucionar hacia las demandas de la cocina actual. La calidad de los alimentos siempre está regada por los vinos de cualquiera de sus cinco denominaciones de origen: Ribera del Duero, Ruega, Cigales, Toro y Tierra de León. Cómoda y segura, la capital es positivamente valorada por los profesionales que acuden a los eventos, congresos y reuniones que la tienen por sede. Cuna del castellano, el turismo idiomático es un yacimiento natural de riqueza y prosperidad.

Catedral de Valladolid

En Valladolid hay mucho que ver y disfrutar. El simple recuento de sus monumentos así lo testifica: palacios como los de Pimentel y Real; iglesias como las de San Pablo, la Antigua, la Catedral; conventos como los de San Joaquín y Santa Ana y Santa Isabel; además, de otros edificios civiles de gran interés como la Universidad, el Ayuntamiento, la Academia de Caballería…

Valladolid cuenta con numerosos museos algunos tan importantes como el Nacional de Escultura, de la Ciencia, de Arte Contemporáneo, de Arte Oriental, etc., además de las casa museo de Colón, Zorrilla y Cervantes.

Museo de La Ciencia

Numerosos profesionales elaboran una variada y rica oferta gastronómica basada en los productos tradicionales que ha sabido

El calendario festivo tiene varias citas arraigadas como Pingüinos, la Semana Santa, el Festival Internacional de Teatro y Artes de Calle, la Semana Internacional de Cine, el Concurso Nacional de Pinchos y Tapas Ciudad de Valladolid y el Campeonato Mundial de Tapas. Capítulo aparte merece la celebración de las fiestas patronales de mayo pero, sobre todo, de septiembre, en honor de la Virgen de San Lorenzo con reuniones gastronómicas tan populares como la Feria de Día, y musicales como los conciertos de primeras figuras de la música en la Plaza Mayor. A esto se une una amplia oferta hotelera de calidad en todas sus categorías y otra serie de recursos como el bus turístico, las visitas guiadas, la tarjeta de descuentos “Valladolid Card”, una gran oferta de servicios para todos los gustos, además de la hospitalidad de las gentes que son su mejor reclamo.

MÁS INFORMACIÓN

Feria de día

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Plaza Mayor

www.info.valladolid.es Oficina de Turismo. Tfno: 983 219310

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RINCONES DE HISTORIA La provincia vallisoletana cuida su legado histórico y patrimonial y esconde interesantes propuestas para el viajero curioso, desde la Tierra de Campos hasta los Montes Torozos, pasando por la zona del Duero y el Esgueva, la Campiña y la Capital. Cuenta con destacados monumentos y singulares rincones de sabor histórico en los que disfrutar y vivir experiencias únicas.

Recracion napoleonica M de Rioseco que recorre las calles de la provincia. Destacan otras fiestas por su importancia como son las Fiestas de Nuestra Señora y San Roque repartidas por toda la provincia acompañadas, casi siempre, de sus Encierros Tradicionales, el Vítor, las Fiestas de la Vendimia, las Recreaciones Históricas o los Belenes Vivientes. Fiestas que atraen cada día a más visitantes.

Castilo de Peñafiel

> CULTURA Valladolid es una provincia que posee un rico conjunto histórico y un gran legado cultural. En toda la región pervive un rico patrimonio de monumentos, esculturas, conjuntos históricos, zonas arqueológicas, iglesias... Se trata además de una de las regiones europeas con más castillos, que además están siendo mejorados para el uso y disfrute de todas las personas. > RINCONES MÁGICOS Uno de los enclaves que mejor resume el espíritu de la comarca es Urueña. Recibe al viajero

Castillo de la Mota, Medina

con su castillo y un recinto amurallado en el que destacan las puertas de Azogue y de la Villa. El conjunto se completa con la renacentista Santa María del Azogue y la ermita de la Anunciada del románico. En la Casona de Mayorazga se sitúa la sede del Centro Etnográfico Joaquín Díaz, dedicado a la cultura tradicional con instrumentos y una colección de campanas.

Viñedos

> SAGRADO Y LAICO El patrimonio cultural incluye una interesante nómina de desfiles procesionales de todo color. Tres Semanas Santas están declaradas de Interés Turístico Internacional: es una auténtica apoteosis del barroco en madera policromada

Castillo de Fuensaldaña

Protos > CUNA DEL RIBERA La Ribera del Duero es famosa por sus excelentes vinos. En esta zona encontramos ejemplos destacados, como los de Valbuena, Quintanilla o Pesquera. Pero no solo contamos con los Vinos D.O. Ribera del Duero, hay que hacer referencia a la D.O. de Rueda que fueron considerados los vinos de la Corte en época de Reyes Católicos; los Vinos D.O. Cigales rosado, fino y aromático al paladar y los Vinos D.O. Toro en los que sus bodegas elaboran magníficos vinos, sin olvidar a los Vinos D.O. Tierra de León, que también se elaboran en el norte de la provincia.

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SALAMANCA Universo de emociones Bajo un mismo lema, Salamanca Emociona, de la mano del Patronato Provincial de Turismo de Salamanca, el Ayuntamiento y la Diputación Provincial continúan promocionando estos productos, que se presentaron en la pasada edición de Intur, y con los que el visitante puede descubrir los orígenes de nuestros antepasados, deleitarse con las propuestas gastronómicas y sentir y vivir de cerca el paisaje salmantino por excelencia, la dehesa con su toro bravo.

La Arqueología y el Patrimonio centran una de estas tres propuestas con dos posibles rutas. La primera de ellas, con parada en el Cerro de San Vicente y el Pozo de Nieve; y en la provincia invitando al visitante a descubrir las huellas vetonas, recorriendo los castros de Las Merchanas -en Lumbralesy Yecla la Vieja -en Yecla de Yeltes. La segunda de las rutas plantea conocer los orígenes de la ciudad en el Cerro de San Vicente o en el Pozo de Nieve, y en la provincia, en

la Estación Arqueológica de Siega Verde y Ciudad Rodrigo.

del Conde y las Viñas del Cámbrico, además, permitirán al visitante conocer este espacio natural declarado Reserva de la Biosfera.

Una propuesta, en definitiva, con la que descubrir los encantos de una Ciudad Patrimonio de la Humanidad y los recursos de la provincia reconocidos por la UNESCO. La Gastronomía es también protagonista de esta nueva línea de promoción conjunta. Bajo el lema "Sabores de siempre", la propuesta incluye la posibilidad de realizar

catas y cursos en la casa de la Tierra gracias a la colaboración con la Cámara de Comercio y disfrutar de la alta cocina y de los platos más tradicionales en los restaurantes de la ciudad dentro de la apuesta Salamanca para Comérsela. La estancia en la ciudad se completa con la visita a las Torres de la Catedral y la Clerecía. En la provincia, la cita incluye la Ruta del Vino, con parada en Herguijuela de la Sierra para conocer el ciclo del olivo en el propio olivar además del proceso elaboración y envasado del vino. Esta experiencia finaliza con una masterclass que permite una cata del aceite elaborado. La visita a Villanueva

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La Dehesa y el Toro bravo conforman el tercero de estos nuevos productos turísticos. En la ciudad es imprescindible la visita al Museo Taurino, un lugar para conocer las profundas huellas que ha dejado la tauromaquia a lo largo de su historia. Uno de los grandes activos que atesora este espacio es la gran cantidad de piezas y elementos expositivos de los que dispone, que abarcan desde la pintura o escultura hasta los propios atuendos e instrumentos utilizados en la lidia. La Plaza de Toros de La Glorieta es otra de las paradas incluyendo la posibilidad de realizar clases de toreo de salón. El conjunto histórico de Béjar y el paraje de «El Castañar», donde se encuentra la plaza de toros más antigua de cuantas existen en España, llamada cariñosamente «La ancianita», serán los atractivos del paseo por la provincia.

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ZAMORA Escapadas culturales y enológicas Zamora es una provincia llena de contrastes, diversa en su configuración geográfica, lo que da origen a una variedad de paisajes y espacios naturales de gran valor. Y esa misma diversidad se traslada a su riqueza cultural, de la que esta provincia cuenta con grandes aportaciones en el arte y el patrimonio construido, así como en su gastronomía.

además de construcciones de carácter industrial que integran un paisaje cultural de gran valor. A ello se añaden museos como el Etnográfico de Castilla y León, el Museo de Zamora, o el de Semana Santa, entre otros. En la misma ribera del Duero, la ciudad de Toro ofrece un conjunto de gran calidad que integran la Colegiata y las numerosas iglesias del románico mudéjar, así como varios monasterios, restos de una historia y un pasado memorable. La provincia cuenta también con la magnífica iglesia visigoda de San Pedro de la Nave, y con los monasterios cistercienses de Santa María de Moreruela y de San Martín de Castañeda, entre otras aportaciones de su gran patrimonio cultural.

Pórtico de la Colegiata de Toro

Pero un territorio y la identidad de una comunidad es mucho más que sus blasones. Es también la huella de las gentes y de sus actividades cotidianas, que en una provincia de

Puebla de Sanabria

Ejemplo de ello lo constituyen las numerosas obras y conjuntos históricos construidos en época medieval. La mayor concentración se sitúa en la ciudad, que atesora

más de una veintena de templos románicos presididos por la joya que constituye su catedral, así como obras renacentistas, del modernismo y contemporáneas,

Este año el ayuntamiento de Zamora presenta en INTUR una valiosa herramienta para el disfrute de la ciudad: una guía gastronómica que recoge restaurantes, bares, tiendas de productos locales, pastelerías... además de algunos de sus extraordinarios productos y sus platos más típicos. La mejor gastronomía de la ciudad en la palma de la mano. No cabe duda de que la edad media fue la época de mayor esplendor de Zamora y de ella nos queda un maravilloso legado compuesto sobre todo por su catedral y un gran número de iglesias románicas. Pero también hay que señalar que desde entonces no se puede concebir la ciudad de Zamora sin su alfoz. Conocer su paisaje, su patri-

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marcado carácter rural como esta, se expresa a través de sus productos agroalimentarios. Y aquí emerge con fuerza la cultura del vino, en una tierra que cuenta con cuatro zonas vitivinícolas diferenciadas y avaladas por las respectivas denominaciones de origen como ocurre en Toro, Tierra del Vino, Arribes del Duero y Valles de Benavente. Este entramado de viñedos, bodegas y restaurantes ha dado lugar a una considerable oferta de rutas enológicas, apoyadas por una rica gastronomía basada en la calidad de sus productos. monio cultural y natural, ahora será más fácil gracias al diseño de nueve rutas BTT. Todas ellas comienzan y terminan en la Plaza Mayor zamorana, se pueden hacer durante todo el año, tienen desniveles suaves y recorridos de entre ocho y treinta kilómetros. La guía que recoge las rutas está dedicada a la memoria de José Antonio Portales, 30 años dedicado a la bicicleta y los senderos, y sin cuya colaboración no hubiera sido posible hacer realidad este proyecto. Por último, no nos olvidaremos de resaltar las excelentes condiciones de calidad/precio que presenta Zamora como destino para la enseñanza de español para extranjeros y para la realización de congresos de tipo medio.

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destinos

FEDETCAST Cuando las montañas se unen al mar Castellón es la segunda provincia más montañosa de España y cuenta, asimismo, con excelentes playas. Los municipios del interior ofrecen una amplia red de alojamientos y servicios de turismo rural. Zonas como el Maestrazgo, El Ports, Palancia, Millars, Plana Alta y Alcalatén son referentes del desarrollo local y la dinamización económica.

El turismo marinero es una oportunidad para los municipios costeros de Castellón. A través de las cofradías de Pescadores de Vinaròs, Peñíscola, Benicarló, Castelló y Borriana, se ha generado una interesante oferta de turismo de pesca, con el atractivo de compartir la actividad marinera con los propios pescadores en sus barcas. Una experiencia para todos los sentidos que incluye el valor de la gastronomía castellonense de costa.

El turismo rural ofrece servicios de calidad, experiencia y singularidad. Balnearios, conventos, masías, posadas, albergues, deportes de montaña, ocio y rutas amplían una increíble oferta. El interior de Castellón atesora un rico patrimonio histórico, artístico, cultural y natural. Arte rupestre, castillos, murallas, monasterios, iglesias, ermitas, palacios, celebraciones ancestrales, artesanía o manantiales te esperan en este entorno inigualable. Otro de los valores de estas tierras del interior es la gastronomía. Una cultura culinaria donde confluyen tradición, variedad, innovación, y productos como la trufa, las setas, los aceites milenarios, los vinos, la

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> PRODUCTOS DE LONJA

cecina, los quesos, los pescados y mariscos y todo el potencial de la huerta mediterránea disponible en el plato.

Esta innovadora acción turística ofrece la calidad y proximidad de los productos de las lonjas de pescado como el prestigioso langostino, caracol, punxent, ga-

lera, mejillón, anchoa, salmonete, rape, sepia, calamar y pulpo. La tradición y cultura marinera de la costa castellonense permite degustar una excelente gastronomía que suma otros elementos como la alcachofa de Benicarló, los productos de la huerta y una inmejorable calidad de cítricos. Vinarós, Peñíscola, Benicarló, Castelló y Borriana también comparten un rico patrimonio histórico, artístico y cultural. La silueta de Peñíscola que conforma el castillo del Papa Luna y el casco urbano antiguo marcan el paisaje de una costa que cuenta, además, con varios parques naturales para la conservación de la biodiversidad.

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destinos

TORRELOBATÓN Testigo de la historia Edificado a principios del siglo XV por los Enríquez, Almirantes de Castilla, sobre restos de un castillo del siglo XIII, el castillo responde a

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los cánones de la Escuela de Valladolid, con una poderosa Torre del Homenaje y planta cuadrada. Testigo y escenario de grandes y

trascendentales historias, como las capitulaciones matrimoniales de los padres del Rey Católico en 1444. Afectado por los ataques comuneros, tras ser tomado por Padilla, en 1521. En la Navidad de 1808, las tropas de Napoleón arrasaron las construcciones interiores del patio de armas. A mediados del siglo XX es utilizado por el Servicio Nacional de Trigo, lo que ha contribuido a su buena conservación.

tando de la construcción, en ellas se desvelan los acontecimientos de la Guerra de las Comunidades y su trascendencia histórica, en el recorrido por los cubos y adarves, por medio de maquetas y elementos gráficos, nos desvelan el papel de este y otros castillos de su entorno en la batalla.

Hoy es el Centro de Interpretación del Movimiento Comunero, donde se transmiten didácticamente al visitante las claves del movimiento social y político que convulsionó la Corona de Castilla entre los años 1520-1521.

Verano: viernes tarde, sábados, domingos y festivos de 11 h a 14 h y de 17 h a 19,30 h.

En las tres plantas de su Torre del Homenaje, mediante recursos audiovisuales, los visitantes pueden transitar estas estancias disfru-

Para más información y concertar visitas de grupo tfno: 665 834 753

HORARIO DE VISITAS:

Invierno: sábados, domingos y festivos de 11 h a 14 h y de 16 h a 18,30 h.

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SOBAOS JOSELÍN Sobaos pasiegos entre verdes praderas La empresa Sobaos Pasiegos y Quesadas Joselín es pionera en poner en marcha un centro de recepción de visitantes, difundiendo las tradiciones agroalimentarias pasiegas, en pleno corazón de los Valles Pasiegos, donde se realiza un repaso con el soporte de audiovisuales, paneles informativos de carácter didáctico y diferente material etnográfico vinculado a la producción del origen y evolución de los sobaos y las quesadas pasiegas. Una de las zonas con el paisaje más espectacular de Cantabria que ha vivido aislada durante siglos.

excepto en las fuertes nevadas invernales), han estado ancestralmente comunicados precisamente a través de las montañas que los dividen, por la trashumancia de sus pobladores, los pasiegos. Los turistas que se > Las tierras acerquen a las nuevas pasiegas están instalaciones de Jopobladas selín tendrán a partir desde tiempos de ahora un nuevo inmemoriales, aliciente para disfrutar y eso se refleja de los Valles Pasiegos. Podrán visitar el muen el paisaje seo, conocer el interior del obrador a partir de visitas guiadas, realizar catas organizadas, talleres de elaboración o comprar productos elaborados del día en la tienda.

Las cuencas siempre verdes de los ríos Pas, Pisueña (Carriedo) y Miera responden a la perfección al estereotipo más difundido de Cantabria: valles intrincados, pastizales que se pierden

tras las lomas de las montañas y gentes de carácter reservado. Estos tres valles, contiguos y hasta hace poco incomunicados entre sí por carretera (hoy en día circular no es un problema,

El área para el público está dotada de aparcamiento propio, zona de cafetería y servicio de restauración. > SECRETOS ANCESTRALES Las tierras pasiegas están pobladas desde tiempos inmemoriales, y eso se refleja en el paisaje. Las cabañas pasiegas se encuentran diseminadas por todo el paisaje de pastos escarpados. Los cuidadísimos prados, aunque creados por la mano del hombre a lo largo de los siglos, son un atributo más de un ecosistema en el que la naturaleza y los modos de vida tradicionales están muy integrados. El valle del Miera, con angostas gargantas excavadas en la roca por el río, es el más cerrado de la región, y en su encabezamiento se halla un circo glaciar. El bosque autóctono - avellano, fresnos, castaños, robles - se encuentra bastante reducido en favor de los prados. El patrimonio histórico artístico de esta zona se encuentra muy diseminado. Destacan los conjuntos arquitectónicos de Vega de Pas y Esles, que recogen las características de la vivienda popular de estos valles. Desde las instalaciones de Sobaos Joselín conocerás los secretos ancestrales de la cultura pasiega, sus deliciosos productos gastronómicos y la belleza de un paisaje salvaje y desconocido.

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Acueducto Romano (Segovia, España). Foto Felver Alfonzo Yepez Cabrera

S E G O V I A, ¡ N A T U R A L M E N T E! Segovia ofrece innumerables posibilidades para conocer de cerca un legado natural, artístico e histórico incomparable. En toda la provincia, los caminos que nos conducen por el románico, el mudéjar, los pueblos serranos, o las vías que nos llevarán a ver de cerca parajes naturales de valor incalculable, como las Hoces del río Duratón o el Parque Nacional de la Sierra de Guadarrama, prometen una experiencia que te llevarás en el recuerdo. Segovia es una provincia repleta de expectativas para disfrutar de impactantes parajes donde se entremezclan la cultura con las costumbres ancestrales.

Segovia, tiene una excepcional oferta monumental, lo que la ha permitido conseguir el reconocimiento de ciudad Patrimonio Mundial por la UNESCO. Segovia dispone de abundantes muestras de las distintas culturas y civilizaciones: la época romana, iglesias románicas o góticas, edificios mudéjares... Así como edificios de una gran belleza. Pero Segovia destaca por sus tres joyas

de talla mundial: el Acueducto, la Catedral y el Alcázar. > EL ACUEDUCTO El acueducto es una de las obras romanas mejor conservadas del mundo. Esta obra que originalmente se construyó para el transporte de agua, se ha convertido en el símbolo de Segovia, siendo un punto de encuentro para segovianos y visitantes. Acércate y conócelo.

Castillo de Coca (Exterior)

> Fotos: Felver Alfonzo Yepez Cabrera. CC BY SA 3.0

DESCUBRE LA RUTA DE LOS CASTILLOS

Acueducto de Segovia

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La ruta de los castillos está formada por el Alcázar de Segovia, el Castillo de Pedraza, el antiguo casillo de Sepúlveda y, finalmente, por el Castillo de los Alburquerques de Cuéllar. El Alcázar de Segovia destaca por su belleza y es un excelente punto de partida de nuestra ruta. Saliendo de la ciudad hay que dirigirse hacia la villa episcopal de Turégano. Aquí, en un altozano que domina el caserío, se encuentra la fortaleza. En el interior, el castillo propiamente dicho, con una característica muy especial: el primitivo patio de armas fue cubierto en 1474, siendo obispo Juan Arias Dávila, para ampliar la capilla, con lo que el centro del edificio quedó convertido en iglesia. Una espadaña muy relevante da carácter singular al conjunto de torres y murallas.

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BURGOS Ciudad mundial La ciudad atesora en su entorno varios bienes protegidos como patrimonio Mundial por la UNESCO, desde los más conocidos como la Catedral, el Camino de Santiago o los yacimientos de Atapuerca, se han unido en los últimos años la ampliación de la protección de UNESCO al casco histórico y la pertenencia de Burgos a la red de Ciudades Creativas en la modalidad de Gastronomía. > CATEDRAL MUNDIAL En el año 2021 se celebrará el VIII Centenario de la Catedral, protegida desde 1984 como Patrimonio de la Humanidad. La ciudad regresa a su origen para recordar la importancia cultural que aportó esta construcción durante siglos. La Fundación VIII Centenario de la Catedral está trabajando en una agenda de actos de todo tipo, conciertos, exposiciones y representaciones teatrales que pretenden revitalizar la actividad cultural en el casco histórico y que se espera que tenga su culmen en la efeméride de su construcción.

Burgos consolida su posicionamiento internacional a través de la confianza que ha depositado la Organización de las Naciones Unidas para la Educación, la Ciencia y la Cultura (Unesco) en cada uno de los bienes protegidos. Un destino visitado cada año por un gran número de viajeros de varias nacionalidades que reconocen el valor de nuestro patrimonio cultural, llegando a registrar un total de 1.502.691 viajeros en el año 2017 de los que 569.802 fueron extranjeros (Fuente Boletín de Coyuntura Turística JCYL). Burgos es Ciudad Creativa de la Gastronomía. En el año 2015 la ciudad presentó el proyecto denominado “Motores Humanos” que aunaba gastronomía junto con Evolución Humana con el fin formar parte de la Red de Ciudades Crea-

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tivas Unesco. Desde este momento la ciudad de Burgos atesora una protección mayor vinculada con este patrimonio inmaterial que es la gastronomía y trabaja por mantener la tradición de su cocina aunando la vanguardia de los nuevos chefs locales con los productos de proximidad.

A muy pocos kilómetros de la ciudad también encontramos con gran interés geológico el Geoparque de Las Loras que desde mayo de 2017 forma parte de los Geoparques Mundiales.

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OURENSE, CAPITAL TERMAL #UnPlanPerfecto Bañada por el río Miño y manantiales termales, Ourense es un tesoro en el corazón de Galicia. Un destino de bienestar donde disfrutar de experiencias únicas en cualquier época del año. Espacios termales como Outariz, Chavasqueira o Muíño da Veiga son lugares ideales para desconectar de la rutina con un baño termal; piscinas al aire libre en plena naturaleza pequeñas instalaciones inspiradas en los onsen japoneses, donde mimar y relajar cuerpo y mente.

Plaza Mayor

La tercera ciudad más grande de Galicia es, sin duda, la ciudad de las aguas; donde la práctica termal ha estado presente desde sus orígenes, hace más de dos mil años. Un pasado romano que se deja sentir en las fuentes de As Burgas: manantiales en los que el agua brota a más de 60º desde tiempos inmemoriales. Aquí, en el corazón de la ciudad, historia y agua se dan la mano: un espacio de gran valor arqueológico donde también es posible disfrutar de una experiencia termal singular.

Ciudad de ríos y puentes, de fuentes y termas, Ourense destaca por la hermosura de su centro histórico. Merece la pena pasearlo con calma, dejando que el pasado salga a nuestro encuentro: y descubriendo los secretos del Ourense medieval, barroco y modernista. Imprescindible es visitar su Catedral de San Martiño, templo románico iluminado por los colores del espectacular Pórtico del Paraíso.

comercial especializada en moda y complementos y una nutrida agenda cultural. Imprescindible es su tradición gastronómica, una cocina honesta y comprometida con el producto fresco en la que reina el pulpo á feira: cuesta resistirse a probarlo en su animado ambiente de tapeo, acompañado siempre por alguno de los vinos de la zona, que reúnen hasta cuatro denomi-

Acogedora, amable y cercana, Ourense combina termalismo y patrimonio con una importante oferta

Puente del Milenio

Portico do Paraíso

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Termas de Outariz

naciones de origen. Un destino que os enamorará y una joya por descubrir. MÁS INFORMACIÓN Descubre más en www.turismodeourense.gal y en nuestras redes sociales: Facebook: /capitaltermal Twitter @capitaltermal

destinos

L A L Í N, U N A V I L L A M I L E X P E R I E N C I A S Lalín es único. Combina de forma única gastronomía, cultura, ocio o naturaleza donde compartir experiencias inolvidables. Puentes medievales como el “Puente Taboada” o majestuosos pazos como el de Liñares conviven con la acristalada arquitectura de vanguardia del Castro Tecnológico, homenaje a los numerosos castros prerromanos. >C AMINOS DE NATURALEZA En Lalín convergen dos Caminos de Santiago, el de Invierno y el de la Vía de la Plata. Sumadas a estas rutas

históricas, nuestra red de senderos y nuestros espacios naturales protegidos permiten disfrutar de una naturaleza y paisajes únicos como la “Sierra del Candán” declarada ZEC (Zona Especial de Conservación).

> COCIDO Y MUCHO MÁS El abanico de posibilidades gastronómicas y la calidad de las mismas posicionan al Municipio como destino gastronómico. El cocido, plato emblemático de nuestra gastronomía, está acompañado de la

cocina de autor que aprovecha la magnífica materia prima local. Los embutidos, quesos, productos de la huerta o la miel, ligada a la tradición apícola y a la riqueza natural, hacen que el visitante disfrute de una de las mil experiencias que el destino tiene reservadas.

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destinos

> B ODEGA SOMMOS La arquitectura de Sommos destaca por la singularidad de sus formas y por la fuerza de sus materiales de acero y vidrio. Surge armónica y rodeada de viñedos, variando el camino y su contemplación al compás de la estaciones. > LOS VIÑEDOS Las 355 hectáreas de viñedo en propiedad que Bodega Sommos cultiva en Somontano le han otorgado un papel predominante en la Denominación de Origen más joven y con más proyección de España. > ELABORACIÓN

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30.000 metros cuadrados debajo de los viñedos que la rodean.

El turismo de interior es una constante en toda la geografía española y en todas las vertientes. Prueba de ello la Bodega Sommos en Huesca. Incluida dentro de las TOP 10 maravillas arquitectónicas del mundo del vino, se considera la segunda mejor bodega del mundo.

> BODEGA SOMMOS HA SIDO DISEÑADA POR EL ARQUITECTO JESÚS MARINO PASCUAL.

Bodega Sommos es una de las bodegas más modernas e innovadoras de España. De apertura en 2008, gran parte de la bodega se construye en la tierra que oculta parte de sus

Se trata de un proyecto enraizado en un terreno de viñedos del que emergen unos cubos de acero entrelazados, que le proporcionan a la bodega el concepto de objeto cultural.

Nuestra nave de elaboración, con una altura de 27 metros, ha sido diseñada para poder emplear la gravedad para el movimiento de las uvas; mostos y vino; de esta forma evitaremos, los daños que produce el tradicional empleo de bombas. > I+D+I Sommos destaca por su innovación: desarrollando la prensa neumática vertical, el robot cartesiano porta ovis o el robot explorer para el movimiento de barricas. El objetivo tratamiento exquisito de nuestra materia prima.

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> FOTOS: wikimediacommons. Lmbuga Commons)(Lmbuga Galipedia)

mancomunidades

MANCOMUNIDAD DE MUNICIPIOS AROUSA NORTE

El corazón de la costa atlántica

La Mancomunidad de Municipios Arousa Norte es naturaleza, sosiego y calidad. Es visitar castros, petroglifos y dólmenes. También es cultura marinera, mercados, museos y deporte. Arousa Norte son cuatro pueblos marineros habitados por unas gentes de carácter abierto y hospitalario que harán sentirse al viajero como en su propia casa.

La Mancomunidad de Municipios Arousa Norte es una entidad pública creada para mancomunar servicios entre los ayuntamientos que forman la comarca de O Barbanza (A Pobra do Caramiñal, Boiro, Rianxo y Riveira), situados

en la zona norte de la ría de Arousa (provincia de A Coruña). Desde el 2002 se centra en el turismo como objetivo para consolidar Arousa Norte como un destino turístico diferenciado dentro del panorama nacional e internacional.

Bandejas de empanadas gallegas

Paseo Maritimo de O Touro. Ameixida

La ubicación, en el corazón de la costa atlántica gallega, y unas buenas infraestructuras de comunicación hacen que el destino resulte fácilmente alcanzable. La fértil Ría de Arousa, que baña estos cuatro ayuntamientos, es una de las más prestigiosas y reconocidas a nivel mundial por su gastronomía.

Casa de Castelao Rianxo. Galicia

Complementado con una considerable conservación del patrimonio natural, etnográfico e histórico, permite disfrutar de todo tipo de actividades al aire libre en parajes únicos y salvajes como el Parque Natural del Complejo Dunar de Corrubedo, lagunas de Carregal y Vixán o el amplio abanico de playas y rutas de senderismo que se ofertan.

ASOCIACIÓN CULTURAL MONTAÑA DE VADINIA DE RIAÑO

Un mundo mágico

Como si de un mundo de fábula se tratase, entre los parajes de la montaña de Riaño habitan seres legendarios. La Asociación Cultural Montaña de Vadinia hunde sus raíces en la noche de los tiempos para arrancar de las fauces del tiempo las tradiciones que formaban parte de la cultura de la montaña leonesa. La pervivencia de las tradiciones y la labor divulgativa de la Asociación han permitido recuperar costumbres antaño olvidadas. > CUBIERTOS DE PIELES

La Asociación Cultural Montaña de Vadinia de Riaño ha promovido la puesta en valor del cocido de arvejos, un plato autóctono, típico de la Montaña de Riaño, que ha ido quedando relegado en el olvido. La Asociación ha recuperado también la magia del Antruido, un carnaval tradicional que se celebró en la comarca hasta la segunda década del siglo XX. Este carnaval marcaba el fin del invierno y el inicio de la primavera. La Fiesta del Antruido fue declarada en 2016 Fiesta de Interés Turístico Provincial. Los que acudan a conocer esta tradición no sólo disfrutarán del

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carnaval, también pueden visitar el Museo Etnográfico de Riaño, la iglesia Románica y como no, dar un paseo en barco por los denominados “fiordos leoneses”.

El Antruido cuenta con personajes típicos como los zamarrones, junto a la vieja, el torero, el ciego, el león, el toro o el oso, que recorren las calles con sus particulares indumentarias y funciones. Los principales protagonistas son los zamarrones, representados por mozos cubiertos de pieles de lana de oveja negra sobre chaquetas de lana basta, cara tiznada de negro, gorro ajustado de lana o paño negro. La función de los zamarrones era correr tras las mozas tirándoles agua y las pelusas de una planta difíciles de quitar.

mancomunidades

NOROESTE DE LA REGIÓN DE MURCIA

Diferentes contrastes

El sello del Noroeste es el contraste. Esta comarca acoge páramos, campos de viñedos y de cereales, arrozales y grandes montañas. Su condición geográfica, lejos de los tradicionales lugares de paso, convierte a sus destinos en enclaves peculiares y muy diferenciados del resto de la geografía murciana El Noroeste es tierra de contrastes: grandes páramos, campos de viñedos y cereales, arrozales y elevaciones montañosas, como el macizo de Revolcadores, el más alto de la región. Su historia tiene orígenes tan remotos como el Paleolítico y aquí se encuentra una importante ciudad romano-visigoda, Begastri (Cehegín); Caravaca, Ciudad Santa, con su Santuario consagrado a la Vera Cruz; Bullas, cuna de un excelente vino, recrea -junto a Cehegín- su pasado al hilo de sus torreones y blasones. Calasparra, con sus célebres explotaciones de arroz con Denominación de Origen y el paso premuroso por sus tierras del cauce del río Segura, pleno de vitalidad, y Moratalla, con su casco histórico intrincado y lleno de misterio, completan el elenco de municipios de esta comarca. Lugares de cruce entre lo manchego, lo castellano y lo andaluz, el Noroeste alberga un sinfín de elementos culturales y tradiciones dignos de conocer de cerca.

Casco Antiguo de Cehegín, Murcia

RAÍCES DE CASTILLA La pequeña Ciudad de Frías, la Villa Condal de Oña y la Villa Salinera de Poza de la Sal están enclavadas entre las comarcas burgalesas de La Bureba y Las Merindades. En 1998 las tres localidades, con gran proximidad geográfica entre sí, inician una labor de cooperación con el fin de promocionar y divulgar desde un punto de vista turístico esta zona norteña de la provincia con la creación de la ruta “Raíces de Castilla”. FOTOS: wikimedia commons: Lancastermerrin88, Jsanchezes, Juanje 2712

E scalinata ante la iglesia del Monasterio de Oña

> FRÍAS En el interior del recinto amurallado se extiende un conjunto urbano con estrechas y empinadas calles y casas de piedra con entramado de madera que se apiñan colgando de la roca y desafiando las leyes de la gravedad.

Frias

Durante siglos, un puente medieval de nueve ojos controló el paso del río Ebro. > OÑA La Villa Condal, declarada Conjunto Histórico, y en especial el Monasterio de San Salvador, ejer-

Poza de la Sal. Castillo

cieron un papel crucial en el nacimiento de la Primitiva Castilla. > POZA DE LA SAL Desde tiempos romanos hasta hace dos décadas, la actividad salinera ha condicionado la vida de Poza. Bajo el Castillo pro-

tector, se expande un conjunto amurallado con sus puertas del Ayuntamiento, del Conjuradero y de las Eras, sus estrechas calles, la Iglesia de San Cosme y San Damián, el Ayuntamiento, la Plaza Nueva, la Plaza Vieja soportalada, el Palacio y Fuente Buena.

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FOTOS: wikimediacommons. Jose Luis Filpo Cabana, Epsal

mancomunidades

TIERRA DE CAMPOS

Infinita llanura, inmensa en posibilidades A caballo entre las provincias de Palencia, Valladolid, Zamora y León, Tierra de Campos es una comarca emblemática. Cerca de cinco mil kilómetros cuadrados de infinitas llanuras esconden un patrimonio excelso que da buena cuenta del pasado insigne de estos terruños.

Una de las localidades más emblemáticas es Medina de Rioseco, Conjunto Histórico Artístico, que sorprende por su riqueza patrimonial y por la interesante propuesta de ruta por las aguas del Canal de Castilla, una majestuosa obra de ingeniería del siglo XVIII. Si lo que se pretende es conocer de cerca el arte mudéjar, la localidad de Sahagún tiene ejemplos sublimes, como la de San Lorenzo o San Tirso.

Tierra de Campos. Palencia Iglesia de San Tirso (Sahagún). Ábsides

Entre las múltiples posibilidades que maneja un territorio tan extenso, se puede iniciar una ruta para conocer la arquitectura tradicional, en especial los palomares, una muestra de patrimonio

Lagunas de Villafáfila

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popular donde se criaban los pichones de los que luego se daba buena cuenta en las cazuelas. Los más famosos se encuentran en el entorno de Villafáfila (Zamora) y en Guaza de Campos (Palencia).

Otro de los alicientes de Tierra de Campos son los numerosos festivales de órgano. Uno de los más famosos es el de Santoyo y el de San Hipólito de Támara de Campos, junto al de Frechilla o el de la Iglesia de Santa María de Fuente de Nava.

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PORTUGAL

Aldeias Históricas de Portugal Viaje a la leyenda

Hechas de granito y esquisto, las aldeas históricas conservan leyendas de conquistas y tradiciones antiguas. Deslumbran sus paisajes, su patrimonio y la simpatía de la gente que las habita. cación. La visita implica una gran caminata, ya que no hay otra forma de recorrer las estrechas calles que serpentean entre las casas de esquisto.

Encaramadas a las sierras, se distinguen en la lejanía por las altivas torres de sus castillos medievales. Por eso se encuentran estratégicamente situadas a lo largo de la frontera. Reyes y terratenientes sabían que así podían dormir más tranquilos. Aunque a veces se equivocaban. Moros y cristianos, castellanos y portugueses, todos ellos intentaron tomarlas y, por eso, cada una tiene una historia muy antigua o una leyenda para contar. En la actualidad en ellas

reina la paz y las piedras de las calles y de las casas conservan lo más genuino de Portugal: la autenticidad de su pueblo y el orgullo de una historia de 900 años.

En Linhares da Beira, ya en la Serra da Estrela, destaca el castillo erigido en un altiplano, como atalaya sobre el horizonte. Tampoco debemos perdernos la iglesia principal de origen románico y que guarda tablas atribuidas a Grão Vasco, importante pintor del siglo XVI. El centro histórico de Trancoso se encuentra rodeado por murallas medievales y cuenta con una judería en la que podemos descubrir símbolos hebreos grabados en las piedras de las casas.

Son doce en total y para conocerlas le sugerimos un recorrido que comienza en el único lugar en el que no hay ningún castillo para visitar: Piódão. La aldea se extiende por una ladera escondida en los confines de la Serra do Açor y, tal vez por eso, no necesitó de fortifi-

PARA NO PERDERSE • Recorrer las estrechas calles de Piódão y fijarse en las ventanas y puertas azules. • Probar un vuelo en parapente en Linhares da Beira. • Probar las sardinhas doces de Trancoso (postre realizado con almendras, yemas y chocolate). • Admirar las ruinas del castillo, de la antigua Casa da Câmara en Marialva y del Palacio de Castelo Rodrigo. • Recorrer las murallas de Almeida en forma de estrella. • Descubrir las caras de Mendo y de Menda en dos casas de Castelo Mendo. • Conocer la historia de Belmonte en el Museo interactivo. • Descansar en el chafariz de Bica en Castelo Novo y apreciar la arquitectura de la plaza. • Apreciar las distintas fases de construcción de la catedral de Idanha-a-Velha. • Traerse un adufe o una marafona (muñeca de trapo) de Monsanto.

BARCELOS Artesanía de piedra Atravesando el antiguo puente sobre el Río Cávado, entramos en una de las ciudades más emblemáticas del arte popular miñoto: Barcelos.

Igreja do Senhor Bom Jesus

Es una ciudad antigua, situada en un emplazamiento con restos arqueológicos desde la Prehistoria. En el s. XII se le concedió fuero por D. Afonso Henriques que la convirtió en villa. En 1298, D. Dinis, queriendo gratificar a su mayordomo-mayor João Afonso, le convirtió en conde, donándole la población en título. En 1385, el Condestable

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Nuno Álvares Pereira se convirtió en el 7º Conde de Barcelos. Entregaría Barcelos como dote en la boda de la hija Dª. Beatriz con D. Afonso, bastardo del rey D. João I. Entonces comenzó una época de gran desarrollo y dinamismo para Barcelos, patente en la construcción del puente, la muralla, de lo que queda de la Torre de la Porta Nova, del Paço de los Duques y de la Iglesia Matriz. Estos monumentos son los que, hoy en día, constituyen el centro histórico de la ciudad que mantiene un agradable ambiente medieval caracterizado por casas solariegas y casas históricas como el Solar de los Pinheros o la Casa del Condestable. En un paseo

por Barcelos no puede faltar una visita al antiguo Largo da Feira, hoy Campo da República, donde se encuentran las Iglesias del s. XVIII del Bom Jesús da Cruz, y de Nuestra Señora del Terço y donde todos los jueves, se realiza la mayor feria de artesanía del país. Si se pierde la feria semanal, visite el Museo da Olaria (alfarería) y el Centro de Artesanía de Barcelos, donde encontrará una excelente perspectiva de la expresión artística miñota. De todas las piezas aquí producidas, el vistoso Galo de Barcelos es el más representativo, sin olvidar las bandas de música y las figuras que representan hábitos y costumbres de la región.

PORTUGAL

CASTELO RODRIGO Los caminos de la historia Desde la cima de una colina, la pequeña aldea de Castelo Rodrigo domina la llanura que se extiende hacia España, al este, hasta el profundo valle del Duero, al norte. Según la tradición, fue fundada por Afonso IX de Leão, para donarla al conde Rodrigo González de Girón, que la repobló y le dio este nombre. Con el Tratado de Alcanices, firmado en 1297 por D. Dinis de Portugal, rey y poeta, pasó a la corona portuguesa.

Castelo Rodrigo conserva las marcas de algunos episodios de disputas territoriales. El primero se dio antes de cumplirse cien años de su integración en Portugal, durante la crisis dinástica de 1383-1385. D.ª Beatriz, hija única de D. Fernando de Portugal estaba casada con el rey de Castilla. Al morir su padre y subir ella al trono, Portugal perdería su independencia a favor de Castilla. Castelo Rodrigo tomó partido por D.ª Beatriz, pero D. João Mestre de Avis, venció a los castellanos en la Batalla de Aljubarrota, en 1385 y por este hecho fue coronado rey de Portugal con el nombre de D. João I. Como represalia por el hecho de que los señores de Castelo Rodrigo tomasen partido por Castilla, el nuevo rey ordenó que el escudo y las armas de Portugal fuesen representadas en posición invertida en su blasón de armas.

Puerta de la muralla de Castelo Rodrigo. David Pérez

Más tarde, en el s. XVI, cuando Felipe II de España anexó la Corona Portuguesa, el Gobernador Cristóvão de Mora se hizo defensor de la causa de Castilla, sufriendo la venganza de la

población que incendió el enorme palacio el 10 de diciembre de 1640 en cuanto recibió la noticia de la Restauración (producida el 1 de diciembre), quedando de esta historia antigua las ruinas en lo alto del monte, junto al castillo. En otros tiempos, también fue lugar de paso de los peregrinos que se dirigían a Santiago de Compostela. Cuentan las leyendas que el propio S. Francisco de Asís pernoctó aquí en su peregrinación hacia la tumba del Santo. De regreso a su quietud, Castelo Rodrigo merece una visita por sus glorias pasadas, por la belleza y limpidez del lugar, por su casa dentro de los muros y, también, por la conmovedora imagen de Santiago Matamoros guardada en la iglesia del Reclamador.

GUARDA La esencia del enclave Situada en una de las laderas de la Sierra da Estrela, es la ciudad portuguesa situada a mayor nivel de altitud, a 1056 metros. Este hecho siempre ha provocado que fuese una plaza de guerra por naturaleza desde la prehistoria, idónea para el asentamiento de las poblaciones castrenses y, más tarde, de los romanos.

Reconocido como importante baluarte fronterizo, en 1199 D. Sancho I fundó la ciudad de Guarda, elevándola a sede de obispado con Catedral. Una vez que se construyó el castillo, las murallas fueron reforzadas por D. Afonso II y D. Afonso III, cuyos trozos, integrados en el conjunto de casas, aún son visibles en la Torre Principal, en la Torre dos Ferreiros y en las Puertas da Erva y d´El Rei. Por Guarda han pasado diversas personalidades de la realeza: D. Dinis residió aquí después de su matrimonio

Fachada Norte de la Catedral de Guarda

en Trancoso, con D. Isabel de Aragão, D. Fernando buscó este clima para curarse de una enfermedad pulmonar y D. Afonso V organizó las Cortes de 1465. En 1510, el fuero de la ciudad fue modificado por D. Manuel I. Aun en el s. XVI, el obispo D. Nuno de Noronha, empeñado en renovar la vida eclesiástica, dispone la construcción de algunos edificios de gran valor, entre los cuales se destaca el Seminario y el Paço Episcopal, hoy transformado en Museo de Guarda. Durante el s. XVIII, Guarda refleja modestamente la política regia de ostentación con la reconstrucción de la Iglesia de San Vicente y de la Iglesia da Misericordia. Con el s. XIX se inició un período de transformación para la ciudad. Después de las Invasiones Francesas que desolaron el área fronteriza, Guarda es elevada a la capital de distrito en 1835 y, en 1881, recupera la jurisdicción del efímero obispado de Pinhel y del de Castelo Branco, ambos creados por el Marqués de Pombal. La modernización

uerta de la ciudad de Guarda. P Cláudio Franco

de las vías de comunicación y la reconstrucción de infraestructuras ayudaron a resolver el problema de aislamiento que amenazaba a esta región y a abrir las puertas al progreso y al desarrollo.

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PORTUGAL

GUIMARÃES Escenario del tiempo La ciudad de Guimarães se considera la cuna de Portugal. Aquí nació Alfonso Henríquez, quien se convertiría en el primer rey de Portugal.

Asociada a la formación e identidad de Portugal, la UNESCO catalogó la zona intramuros del centro histórico de Guimarães como Patrimonio de la Humanidad, gracias a los valores de originalidad y autenticidad utilizados para su recuperación. En la actualidad, la ciudad todavía cuenta con un conjunto patrimonial armonioso y bien cuidado que se puede ver en graciosas barandillas de hierro, balcones y pórticos de granito, casas señoriales, arcos que unen calles estrechas, losas del suelo pulidas por el paso del tiempo, torres y claustros. Por momentos nos sentimos transportados a un escenario medieval, en el que la nobleza construyó sus viviendas, como la

casa Mota Prego, el Palacio de Vila Flor, de Toural y tantos otros que aportan a Guimarães una atmósfera única.

Santa Maria, que sirve de unión con la parte alta de la ciudad, se encuentran el Convento de Santa Clara, la Casa del Arco y otras casas nobles.

Podemos comenzar por el corazón de la parte baja de la ciudad, el Largo da Oliveira, donde se encuentra el Padrón de Salado y la Iglesia y Colegiata de Nuestra Señora de Oliveira, que alberga el valioso Museo Alberto Sampaio. Al pasar los Palacios Municipales, coronados por almenas, la Praça de Santiago recibía a los peregrinos que en la Edad Media se dirigían a Compostela, al igual que hoy en día recibe a los residentes y turistas en sus restaurantes y terrazas. En Rua de

Subimos por esta calle, o por la Av. Alberto Sampaio, flanqueada por restos de la antigua muralla que sigue en la parte alta de la ciudad, entre el Palacio de los Duques de Bragança y el castillo. Al llegar a lo alto del castillo encontraremos el mencionado palacio, monumento del siglo XV en el que podemos observar la influencia de la arquitectu-

Iglesia de Nuestra Señora de la Oliveira

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ra señorial francesa, el Monumento a Don Alfonso Henríquez, la románica Capilla de San Miguel y, por último, el castillo, que data del siglo X y que está íntimamente relacionado con la fundación de Portugal. PARA NO PERDERSE • Conocer el Parque de la Ciudad • Pasear por los diversos recorridos señalizados en el entorno de la ciudad • Visitar Citânia de Briteiros

Praça de S. Tiago. Turismo de Portugal

PORTUGAL

LOULÉ Pinceladas del Algarve La fundación de la ciudad es incierta y lejana en el tiempo, pero existen restos concretos de ocupación romana, de los que el centro de pesca y salazón de pescado del Cerro da Vila en Vilamoura, son el mejor ejemplo y se sabe que, cuando llegaron aquí los árabes, en el año 715, ya existía una aldea importante.

Fue reconquistada por los cristianos en 1249, en el reinado de D. Afonso III, recibiendo Carta de Fuero en 1266. De la Edad Media perdura el Castillo, cuyas torres aún pueden observarse entre las casas, así como algunos trozos de muralla. En 1291, el rey D. Dinis creó una feria en Loulé, convirtiéndola en el centro comercial de la región. Siendo una población del interior, no se benefició directamente de las riquezas de la Época

de los Descubrimientos como otras localidades del litoral, aunque se encuentren detalles decorativos manuelinos en las casas y monumentos que reflejan esta época, como en la Iglesia de São Clemente o en la Iglesia de la Misericórdia. El desarrollo económico derivó de la apuesta en los productos agrícolas, principalmente, en los frutos secos (almendras e higos) y de las producciones artesanales que se mantuvieron durante siglos. Fue elevada a ciudad en 1988. > El Carnaval de Loulé es uno de los

festejos más famosos del país.

l fondo, Castillo de Loulé (Museo Municipal A de Arqueología de Loulé). Jose A.

Actualmente, Loulé es el mayor centro económico de la región, donde las poblaciones costeras viven del turismo y, las del interior, del comercio y de la agricultura. En su perímetro, alberga algunos de los enclaves turísticos más conocidos del Algarve, como Vilamoura o Quarteira en la costa y Salir o Alte en el interior. Muy cerca de la ciudad, los amantes de la naturaleza se sorprenderán con enclaves como

Benémola y la Roca da Pena que esconden un Algarve diferente, con vegetación endémica y donde podrán realizar rutas organizadas.

REGIÓN CENTRO DE PORTUGAL Universo de piedra y agua En el interior, macizos montañosos y aldeas de granito y esquisto. Junto al mar, poblaciones pesqueras y playas cosmopolitas en las que los deportes náuticos marcan el ritmo de los días. Y en todas partes, el patrimonio milenario muestra con orgullo la historia de la región.

Algunos de los lugares que salpican esta región están incluidos en la lista de Patrimonio de la Humanidad de la UNESCO. Es el caso de los Monasterios de Alcobaça y de Batalha, del Convento de Cristo en Tomar y de la Universidad de Coímbra. Pero hay otros con características únicas que merece la pena descubrir. Por ejemplo, las Aldeas Históricas y los castillos que defendieron las fronteras de la nación. Las Aldeas de esquisto y las villas de casas blancas, como Óbidos, un tesoro entre murallas. Y las ciudades, en las que la modernidad se alía a la tradición: Coímbra con los estudiantes, Aveiro entre la ría y el mar, y Viseu, Guarda y Castelo Branco, en las que en la arquitectura de piedra mantiene trazos de un antiguo pasado. En las montañas destaca la sierra de la Estrella, la más alta de Portugal continental, con paisa-

que Naturtejo, cuidado territorio en el que conviven varias especies de aves y animales.

jes interminables y lagos glaciares. O las sierras de Lousã, Açor y Caramulo, en las que los senderos pedestres y ciclistas nos ofrecen caminos para descubrir la naturaleza. Pero aquí también podrá practicar la escalada, el rappel, el rafting o el piragüismo, como en el Geopar-

Las aguas cristalinas que brotan de los manantiales termales equilibran cuerpo y alma. Las playas fluviales enmarcadas por bosques o de mar abierto en el litoral atlántico, son garantía de frescura en los cálidos días de verano. Y también son spots muy conocidos entre los surfistas de todo el mundo, que en Peniche encuentra olas perfectas y, en Nazaré, incluso gigantes. Para reconfortar el estómago hay sabores para todos los paladares. Quesos y embutidos, calderetas de pescado y cochinillo asado, o la miel y la repostería conventual. Los vinos de las regiones demarcadas elevan el espíritu con distinción. Son el producto de los sabores de estas gentes, auténticas y acogedoras, que reciben al visitante con lo mejor que tienen.

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PORTUGAL

REGIÓN DE LISBOA El río del sentimiento Lisboa, capital de Portugal, es el centro de una región polifacética que atrae a diferentes públicos. Historia, gastronomía, cultura a ritmo de fado, la ciudad y la región de Lisboa dejan en su visita ese poso profundo que sólo ostentan las más insignes manifestaciones del patrimonio mundial.

La ciudad histórica es puro sentimiento. El devenir del tiempo ha dejado un poso de melancolía y belleza que pocos lugares pueden transmitir. Lisboa hay que sentirla, vivirla, pasear por sus calles y sentarse en sus tranquilas terrazas. El tiempo pasa despacio en esta ciudad cargada de pasado.

Rua Chiado. Turismo Lisboa

>L a gran variedad de

de la Humanidad. Tanto al norte como al sur de la capital, la gran variedad de paisajes y de patrimonio se encuentra siempre a poca distancia. Con playas, parques naturales, recorridos culturales y alojamiento para todos los gustos. Al visitar Portugal resulta difícil pasar por alto la región de Lisboa.

paisajes y de patrimonio se encuentra siempre a poca distancia Podemos recorrer la cuadrícula de calles de la Baixa pombalina que se abre al Tajo en Praça do Comércio y, siguiendo el río, conocer algunos de los lugares más bonitos de la ciudad: la zona monumental de Belém con monumentos Patrimonio de la Humanidad, barrios medievales y, también, zonas de ocio más recientes o contemporáneas, como el Parque de las Naciones. Siguiendo por la desembocadura del río, comprenderemos por qué se dice que Lisboa es el centro de un amplio resort. Por la carretera de la costa conoceremos playas y lugares de veraneo que combinan villas y hoteles de principios del siglo XX con puertos deportivos, terrazas y excelentes campos de

T erraza con vistas Turismo Lisboa

golf. Siguiendo por la costa nos encontraremos spots de surf de fama mundial, pero también palacios repartidos por el paisaje cultural de Sintra, Patrimonio

El fado es otra expresión portuguesa catalogada como Patrimonio de la Humanidad. Podemos escuchar su lamento por las noches en una casa de fados o en un barrio popular. Pero también nos reunimos en animados bares y discotecas, en los que reinan otros tipos de música. Del reggae a la música africana, pasando por la new wave, indie o electrónica, la diversidad de sonidos y de ambientes es grande, pero son buenos motivos para beber una copa y bailar toda la noche.

REGIÓN PORTO E NORTE Estela del Duero Portugal nació en la región Porto y Norte, en la que, en el siglo XII, los portugueses se convirtieron en un pueblo y en una nación.

Porto, ciudad Patrimonio de la Humanidad, es la puerta de entrada y el punto de partida de un viaje por la diversidad natural y cultural de la región. Se la conoce por el vino de Porto, que desde aquí se exporta al resto del mundo, pero también por un patrimonio que sabe combinar la antigüedad de iglesias y monumentos, como la Catedral o la Iglesia de San Francisco, con la contemporaneidad de destacados edificios, como la Casa de la Música o el Museo de Serralves. Y también por la Escuela de Arquitectura, de la que salieron los nombres de Álvaro Siza Vieira y Eduardo Souto de Moura, ambos Premios Pritzker. El río Duero atraviesa la región. Entra en Portugal entre los barrancos y montañas del interior para

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recorrer todo el paisaje del Patrimonio de la Humanidad en el que se cultivan los vinos de Porto y de Douro. Allí el vino que va hasta las bodegas de Gaia se cruza con los cruceros que visitan la región. En esta zona de montañas y parques naturales, el patrimonio se reparte entre castillos, como el de Guimarães, o santuarios e iglesias que en verano son escenario de romerías. Al lado de ermitas rurales encontramos el barroco del Norte de Portugal, realizado en granito y talla dorada. En ciudades que han sabido conservar la escala humana, como Viana do Castelo, Braga, Lamego, Chaves o Vila Real, o en casas solariegas y señoriales, encontramos al portugués más auténtico, a aquel que le gusta compartir

Coliseu do Porto. Associação de Turismo do Porto

Coliseu do Porto. Associação de Turismo do Porto su mesa, sus costumbres y sus tradiciones. En Porto y en el Norte de Portugal la alegría y la gratitud por todo lo que tenemos y somos se vive de forma natural.

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