DE TAPAS

Fervor popular

POR EL TAPEO

León no es la única provincia donde se sirve tapas; pero sí es una de las pocas donde se ofrecen gratuitamente. En León el chateo es sinónimo de tapeo. Algo inherente a la forma de relacionarse de los leoneses. Tradición que ha dado fama al Barrio Húmedo fuera de sus fronteras. Costumbre que se ha extendido al Romántico, por cercanía y por derecho propio. Y a todas las esquinas de la ciudad...

DE TAPAS

La generosa tradición de León indica que, al pedir un vino, una caña, un corto o un chato, los bares de la ciudad ofrezcan sin costo adicional una “tapa”, un pequeño obsequio gastronómico para acompañar a la bebida degustando algún producto típico o alguna refinada creación de gourmet. El origen de la costumbre es un poco difuso, pero sin duda es una seña de identidad de la hospitalidad leonesa. Pocas ciudades de España ofrecen este complemento con tanta prodigalidad, en una sana competencia en la que bares, mesones y tabernas se afanan en sorprender a los parroquianos en cantidad y calidad. En una ciudad en la que la Catedral se alzaría con el campeonato de popularidad entre sus visitantes (lógicamente), la fama de las tapas conseguiría un merecido subcampeonato entre propios y extraños. Cuentan los sabios del lugar que hasta la mitad de los años 80 este complemento solo se daba por las mañanas, pero la idea hizo fortuna entre los hosteleros y sus clientes de manera que en las tardes y noches había una segunda tanda de tapas. Tanto es así que los cafés también han aportado su granito de arena, acompañan-

“No se deben olvidar otros espacios para tapear, como el entorno de Burgo Nuevo y la Pícara Justina, el entorno de la Plaza de la Inmaculada y los alrededores del Campus Universitario de Vegazana”

do las tazas de cafés e infusiones con una galletita o un dulce. La tapa crea afición. Es tradición que los mediodías y al anochecer, las calles de la ciudad se colman de personas que “van de tapas” visitando los bares y mesones de las distintas zonas de la ciudad, compartiendo delicias con los amigos. ¡Las tapas de León era el afterwork antes de que existiera el afterwork! Se ha extendido una costumbre que aúna pragmatismo y sentido de la diversión. Dado que con cuatro o cinco consumiciones, con sus respectivas tapas, se puede cenar o comer sobradamente (salvo que caigamos en la gula más absoluta) no falta quién hace un recorrido por sus locales favoritos. Así uno puede cenar, o comer, de manera informal compartiendo un rato agradable en buena compañía. Hay varias zonas de León ideales para el “tapeo”, entre las que destacan el antiguo Barrio Húmedo, el Romántico y la zona nueva de Eras de Renueva, aunque no deben olvidarse otros espacios como el entorno de Burgo Nuevo y la Pícara Justina, el entorno de la Plaza de la Inmaculada y los alrededores del Campus Universitario de Vegazana.

BARRIO HÚMEDO

Es la puerta del corazón histórico medieval de la ciudad. Los pasos nos guían por pequeñas callejuelas adornadas con pintorescos balcones, esquinas llenas de encanto y rincones en los que perderse y disfrutar de los muchísimos bares que se concentran en esta zona. Precisamente el nombre le viene por la abundancia de mesones típicos en los que degustar un buen vino y las famosas tapas de León. Después de la cena, el Húmedo se convierte también en la zona de marcha por excelencia, con pubs temáticos que rebosan juventud y diversión.

BARRIO ROMÁNTICO

Respiran poesía, se pueden saborear las deliciosas tapas leonesas en uno de los entornos más amables de la ciudad. Entre el Parque del Cid y la Colegiata de San Isidoro, bares y restaurantes se entremezclan con viejas librerías, tiendas de arte y otros comercios tradicionales. En esta zona, los escritores de la ciudad realizan un recorrido literario durante las Fiestas de San Juan y San Pedro, que añade más colorido, si cabe, a un barrio plagado de cultura.

ERAS DE RENUEVA

Al amparo del Auditorio Ciudad de León, del Musac, y de la delegación de la Junta de Castilla y León nació un espacio moderno al noroeste del centro histórico: Eras de Renueva. Sus calles espaciosas, sus bulevares arbolados y sus edificios modernos acogen un amplio repertorio de establecimientos hosteleros en los que la calidad y la innovación son sus principales características.