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ASOCIACIÓN DE HOSTELERÍA Y TURISMO N A V A R R A
Ganadores de la XVII Semana de la Cazuelica y el Vino de Navarra
Premio Asociación de Hostelería Categoría Oro: LE PETIT COMITÉ de Pamplona • Por su cazuelica “Carrillera de estofado de ternera de Navarra” • Vino: Príncipe de Viana Edic. Limitada Tinto 2014 Premio Asociación de Hostelería Categoría Plata: LA COCINA DE ALEX MÚGICA de Pamplona • Por su cazuelica “Sopa de ajo ‘Homenaje a Falces’” • Vino: Marco Real pequeñas producciones chardonnay 2016 Premio Asociación de Hostelería Categoría Bronce: HOTEL CASA AZCONA de Zizur Mayor y BASERRIBERRI de Pamplona
HOTEL CASA AZCONA • Por su cazuelica “Callos del mar, con su chorizo” • Vino: Malón de Echaide Rosado Garnacha 2017 BASERRIBERRI • Por su cazuelica “Marmitako-ko” • Vino: Piedemonte Chardonnay 2017 Premio “Al mejor Servicio del Vino”: BAR RESTAURANTE LA OLLA de Pamplona Mención Especial “A la mejor cazuelica elaborada con producto local” otorgado por el Ayuntamiento de Pamplona: RESTAURANTE DON CARLOS de Huarte • Por su cazuelica: Lechezuelas de cordero guisadas al oloroso. Mención Especial “A la mejor cazuelica elaborada con Aceite Sandúa” otorgado por Aceite Sandúa: BAR RESTAURANTE HARÁN de Sarriguren • Por su cazuelica: Pokotxa Mención Especial “A la mejor cazuelica elaborada con productos de caza” otorgado por Pirineos Exdim: LAJUANA GASTROBAR de Pamplona • Por su cazuelica: Guiso de corzo
