Mar del Zur, de travesía a experiencia culinaria

MAR DEL ZUR

DE TRAVESÍA A EXPERIENCIA CULINARIA

Sin importar la lejanía y las diferencias culturales, los sabores e ingredientes de México y Tailandia se fusionan en un mismo espacio.

FOTOS: JOEL MARTÍNEZ

Por: Berenice Loyola Chávez

Con detalles barrocos desde su fachada y una escalera majestuosa en su interior, la antigua Casa Domit es el escenario perfecto para albergar a este restaurante que se caracteriza por su ambiente cálido y relajado. Esta casona enclavada en el corazón de Polanco y construida a mediados de los años 40, crea un excelente preámbulo para que una reunión de negocios se convierta en placer.

Bajo el concepto Mex-Thai, creado por el chef Eduardo Palazuelos, Mar del Zur deleita a sus comensales con una fusión de gastronomía mexicana y tailandesa inspirada en los sabores de la ruta que recorría la Nao de China desde el sureste asiático, el sur de América y México, en el siglo XVI.

Cada una de sus especialidades como el Pescado Fusión, Rack de Cordero, Short Rib a las Brasas, Camarones al Fruto Seco o Pollo de Leche a la Talla, te invitan a disfrutar de una travesía culinaria que zarpa de los mares asiáticos hasta llegar al Pacífico mexicano a través de la combinación de ingredientes, técnicas ancestrales, alta tecnología y el expertise del chef Palazuelos.

■■ Mar del Zur tiene 4 años de operación en la CDMX.

75

platillos conforman el menú

500 pesos

consumo promedio por persona

CONTACTO

Michelle Montaño Coordinadora de eventos Ciudad de México Tel: (55) 5280 4360 info@mardelzur.com

mardelzur.com

@MardelZur @mardelzurDF mardelzurmx

A DETALLE

Espacios

Terraza: banquete 85 personas / coctel 100 personas Salón: banquete 50 personas/ coctel 85 personas

Capacidad total:

banquete 135 personas / coctel 200 personas

Menú

• A la carta (30 entradas, 18 sopas y ensaladas, 14 platos fuertes y 13 postres) • Canapés (calientes, fríos y dulces) • Desayuno, comida y cena (desde 3 tiempos)

Platillo insignia

• Pescado Fusión, envuelto en hoja de plátano con salsa de chile de árbol, tomate, cilantro y setas

Bebidas

• Destilados nacionales e internacionales • Coctelería clásica y de autor • 50 etiquetas de vino

Experiencias

(+10 personas) • Menú temático • Cooking class con el chef • Clase de mixología

Equipamiento propio

• Audio y pantallas

Reservación

• Una semana de anticipación como mínimo

Servicios adicionales

• Mesa de registro • Valet parking • Banquetes externos • Renta de equipo audiovisual