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GOURMET PLACE
MAR DEL ZUR
DE TRAVESÍA A EXPERIENCIA CULINARIA
A DETALLE
Por: Berenice Loyola Chávez Con detalles barrocos desde su fachada y una escalera majestuosa en su interior, la antigua Casa Domit es el escenario perfecto para albergar a este restaurante que se caracteriza por su ambiente cálido y relajado. Esta casona enclavada en el corazón de Polanco y construida a mediados de los años 40, crea un excelente preámbulo para que una reunión de negocios se convierta en placer.
75
platillos conforman el menú
500 pesos consumo promedio por persona
CONTACTO Michelle Montaño Coordinadora de eventos Ciudad de México Tel: (55) 5280 4360 info@mardelzur.com mardelzur.com @MardelZur @mardelzurDF mardelzurmx 100 \ MDC \ JULIO-AGOSTO 2017
FOTOS: JOEL MARTÍNEZ
Sin importar la lejanía y las diferencias culturales, los sabores e ingredientes de México y Tailandia se fusionan en un mismo espacio.
Bajo el concepto Mex-Thai, creado por el chef Eduardo Palazuelos, Mar del Zur deleita a sus comensales con una fusión de gastronomía mexicana y tailandesa inspirada en los sabores de la ruta que recorría la Nao de China desde el sureste asiático, el sur de América y México, en el siglo XVI. Cada una de sus especialidades como el Pescado Fusión, Rack de Cordero, Short Rib a las Brasas, Camarones al Fruto Seco o Pollo de Leche a la Talla, te invitan a disfrutar de una travesía culinaria que zarpa de los mares asiáticos hasta llegar al Pacífico mexicano a través de la combinación de ingredientes, técnicas ancestrales, alta tecnología y el expertise del chef Palazuelos.
■■ Mar del Zur tiene 4 años de operación en la CDMX.
Espacios Terraza: banquete 85 personas / coctel 100 personas Salón: banquete 50 personas/ coctel 85 personas Capacidad total: banquete 135 personas / coctel 200 personas Menú • A la carta (30 entradas, 18 sopas y ensaladas, 14 platos fuertes y 13 postres) • Canapés (calientes, fríos y dulces) • Desayuno, comida y cena (desde 3 tiempos) Platillo insignia • Pescado Fusión, envuelto en hoja de plátano con salsa de chile de árbol, tomate, cilantro y setas Bebidas • Destilados nacionales e internacionales • Coctelería clásica y de autor • 50 etiquetas de vino Experiencias (+10 personas) • Menú temático • Cooking class con el chef • Clase de mixología Equipamiento propio • Audio y pantallas Reservación • Una semana de anticipación como mínimo Servicios adicionales • Mesa de registro • Valet parking • Banquetes externos • Renta de equipo audiovisual
