MDC - The Event Planner's Magazine 140 by Orange Communications

THE EVENT PLANNER’S MAGAZINE

JULIO / AGOSTO 2021 / NÚM. 140

EN TIEMPOS DE PANDEMI Impu Im pu puls uls lsad ad dos po por or un sen e timiento llen ll e o de d matices, wedd we d ing planners y pa are ejas han tomado el ret eto o de d dec ecir sí al amor, bajo ba o nu ue eva v s re r gl glas as per ero o con co n la l mis isma ma con onvi vicción: n: cele ce ebr brar ar la un unió ión n de dos do s al a ma mas. s.

SUNSET EXPERIENCE, EL MATCH PERFECTO DEL ROMANCE LOGRA UN “TE AMARÉ POR SIEMPRE” INSTAGRAMEABLE

CONTENIDO

JULIO-AGOSTO 2021

MEET MEDIA

12 MICE Community

MEETING NEWS

15 Pug Seal Oaxaca, de alma zapoteca 16 Word Trend + Data: Generación Z llega al altar 18 The Big Picture: Patina Maldives: santuario de armonía 20 Trade: Biometría dicta agenda digital en viajes 21 Trade: Tianguis turístico llega en Noviembre 22 Recinto: Corea apuesta por el segmento MICE 22 Recinto: Brujas crece en espacio 23 Recinto: Joya al sur de CDMX, Galería Plaza San Jerónimo 24 Hotel: Nuevo hotspost en CDMX 25 Hotel: Relájate en Cap Cana 26 Hotel: Alojamiento exclusivo, los más esperados del 2021 28 Trade: IATA implementará Travel Pass 29 Trade: WRTC-LOVE México llegará a Guanajuato 30 Proyecto: Bvlgari Hotels & Resorts: expresión de lujo y legado

TRENDING STYLE

33 Sak Novias, costura de alto perﬁl 34 LAFauna, comodidad sin sacriﬁcar estilo

WEDDINGS

MUST HAVE

42 Pinterest se adelanta al futuro 44 Tributo a la naturaleza: tendencias en pasteles de bodas

MICE

MEETING DESTINATION

35 Black & Blue, Montblanc se fusiona con tintes modernos

36 Cinco megatendencias MICE para el 2021

WELLNESS

38 Seis caminos hacia el bienestar

TECH

40 Love Tools

02 \ MDC \ JULIO-AGOSTO 2021

SITE INSPECTION HOTEL

48 Quito está de romance

56 Mansión Solís, con la música impregnada hasta los huesos 58 Romance de ensueño en Maglén Resort 60 Love is in the air: Belmond Casa Sierra Nevada

NATIONAL

EXPERIENCE

INTERNATIONAL

50 Celebraciones vintage en San Cristóbal de las Casas 52 Dos destinos mexicanos impregnados de pasión

62 ¡Excitante aventura a 30 metros de altura! 64 PopUp Weddings en Dos Casas, hotel boutique

CONTENIDO

JULIO-AGOSTO 2021

INDUSTRY

ESPECIAL

68 AMOR EN TIEMPOS DE PANDEMIA 70 Diversas caras del Traveling for Love Por: Betina Anzilutti 72 Otoño se pintara de amor 74 Bodas con causa, amor que trasciende Por: Paula Abreu 76 La magia de un enlace en plenitud 78 Getting ready… Wedsite México Por: Paula Abreu 80 Nupcias en live streaming Por: Jesús Somaza

THE EXPERT

82 Urge homologar criterios en bodología Por: Rosa Amelia Brou 83 Transformando las bodas de destino Por: Guadalupe Álvarez 84 Diversidad en una industria heteronormada

BIG DATA

86 ¿Hacia dónde va el mercado corporativo? 88 ¿Sabías que los chavorrucos son los más ﬁesteros? Por: Jorge Flores

MICE

90 Razones para conﬁar en un MDC Por: Angélica Galindo 94 Aplicando el design thinking Por: Elda Laura Cerda

PLANNERS TIPS HOW TO DO

ENTREPRENEUR

96 La construcción de tu futuro Por: Juan Carlos Pérez

106 Los giros de Cupido 110 Cómo lograr un “te amaré por siempre” instagrameable

TOURISM ENVIRONMET

MUST READ

98 Año de transición: 2021

111 Letras especializadas en weddings y reuniones

BUSINESS STRATEGIES

102 Tu negocio de bodas adaptado a la nueva realidad Por: Rosa Amelia Brou 104 ¡Conquista a tus clientes con el lenguaje del amor! 04 \ MDC \ JULIO-AGOSTO 2021

MASTER PLANNER 112 IADWP: Reactivando a la industria del amor Por: Kitzia Morales

s e O S i l PA R A

I T E D PARTE E

¡Inspira grandeza! Realizar y celebrar tus metas es el verdadero paraíso, nada potencializa más el talento que tener como marco los hermosos escenarios de Riviera Nayarit, sorpréndete con un moderno centro de convenciones, 7 salones con equipo innovador, hermosos jardines y nuestras habitaciones de lujo para renovar las energías.

PLAN

TODO INCLUIDO

Si lo que más importa es alimentar tu pasión, vive Paradise Village y renace en el paraíso. Reservaciones: 322 226 8850 | 800 727 2476 GDL. 33 381 78444 www.paradisevillage.com www.eltigregolf.com

S orea HARD

S A B O R E A H A R D . PA U S A H A R D . La tranquilidad y un cambio de escenario están a la vuelta de la esquina en los hoteles Hard Rock todo incluido en México y República Dominicana. Con espectaculares piscinas, experiencias de spa únicas, nuestro exclusivo Hard Rock Roxity Kids Club y gastronomía de clase mundial para deleitar tu paladar.

Pausa

HARD

V I S I TA H R H A L L I N C L U S I V E .CO M O CO N TA C TA A T U A G E N T E D E V I A J E S .

THE EVENT PLANNER’S MAGAZINE Fundadores Josefa Martín Montero José N. Sandoval Zepada Presidente Renato Sandoval Martín rsandoval@orangecommunications.com Relaciones Públicas Anabel Sandoval Martín Pamela Moldovan Padilla Publisher Valerio Negri Previo Director de Finanzas Carlos C. Sandoval Martín Directora Ventas Pacíﬁco Denisse Rapp drapp@orangecommunications.com Tel: +52(322) 185 3272 Oﬁcina EE UU Miami, Florida Tammy García tammy.garcia@publicitas.com 5201 Blue Lagoon Drive Suite 200, CP 33126

Directora División Meetings & Events Yazmín Vargas Montesano yvargas@editorialorange.com Editora General Nancy Fuentes Juárez nfuentes@editorialorange.com Coordinadora Editorial Berenice Loyola Chávez bloyola@editorialorange.com Dirección de Arte y Diseño Daniel Esqueda Design danielesqueda.com info@danielesqueda.com Colaboradores Betina Anzilutti / Paula Abreu / Jesús Somaza / Rosa Amelia Brou / Guadalupe Álvarez / Jorge Flores / Angélica Galindo / Elda Laura Cerda / Juan Carlos Pérez / Kitzia Morales / Arturo Lino / Juanita Suzunaga

Gerente de Operaciones Patricia Bravo pbravo@editorialorange.com Director de Producción Fernando Sandoval Beltrán fsandoval@editorialorange.com Sales Concierge Javier Orozco Cruz jorozco@editorialorange.com Sales Concierge Angélica Martínez González amartinez@editorialorange.com Crédito y Cobranza Adriana Aguilar Villalva aaguilar@editorialorange.com Circulación José Luis Cruz jlcruz@editorialorange.com Ventas de Publicidad y Suscripciones Tel: (55) 5281 1200 ventas@editorialorange.com

Digital Lab Digital Manager: Anahí Medrano Granados amedrano@editorialorange.com Diseñador Web & Audiovisual: Mauricio Romero Gill mromero@editorialorange.com

2021 MDC. Edición 140 julio-agosto. Editor responsable: José Natividad Sandoval Zepeda. Número de certificado de reserva otorgado por el Instituto Nacional del Derecho de Autor: (04-2015-072711465900-102). Número de Certificado de Licitud de Título y Contenido: 16650, expediente CCPRI/3/TC/16/20575. Registro Postal PP09-02078. Certificado de circulación, cobertura y perfil del lector folio 00327-RHY emitido por Romay Hermida y Cía S.C., y registrado en el Padrón Nacional de Medios Impresos de la SEGOB. Publicaciones Periódicas del Servicio Postal Mexicano. Domicilio de la publicación: Platón 414, Polanco, C.P. 11560, Miguel Hidalgo, Ciudad de México. Tel: (55) 5281 1200. Impregráfica Digital S.A. de C.V. Av. Coyoacán 100 D, Col. del Valle Norte, Benito Juárez, Ciudad de México, C.P. 03103. Orange Grupo Editorial investiga sobre la seriedad de sus anunciantes, pero no se responsabiliza de sus ofertas. El contenido de los artículos no refleja necesariamente la opinión de los editores. Todos los derechos reservados. Prohibida su reproducción parcial o total, incluyendo cualquier medio electrónico o magnético, sin autorización por escrito del editor.

08 \ MDC \ JULIO-AGOSTO 2021

EDITORIAL

JULIO-AGOSTO 2021

THE EVENT PLANNER’S MAGAZINE

JULIO / AGOSTO 2021 / NÚM. 140

EN TIEMPOS DE PANDEMII Impu Impulsados m por un sentimiento lleno de matices, wedding planners y parejas han tomado el reto ret de decir sí al amor, bajo nuevas reglas gl pero p o con la misma misma convicción: conv : celebrar la unión n de dos almas..

Fotoarte: Daniel Esqueda / Fotos: Shutterstock

SUNSET EXPERIENCE, EL MATCH PERFECTO DEL ROMANCE LOGRA UN “TE AMARÉ POR SIEMPRE” INSTAGRAMEABLE

CON AMOR PARA LA COMUNIDAD DE CUPIDOS “El amor no conoce barreras; salta obstáculos, vallas y penetra en muros para llegar a su destino…”, dijo Maya Angelou, una de las ﬁguras más inﬂuyentes de la cultura afroamericana, escritora, poeta y activista por los derechos civiles.

n estos tiempos de pandemia fui testigo de la capacidad resiliente de los wedding planners, brindando soluciones que retan a las estructuras tradicionales de las bodas con el objetivo de seguir uniendo las almas de los enamorados; y en el camino, tienen la oportunidad de ampliar su portafolio de negocios. Todos estos esfuerzos reﬂejan la pasión, ingenio y fortaleza de los expertos en bodología incluso, dejando de lado marcas personales para crear una verdadera comunidad de Cupidos, que además se convierta en agente de cambio brindando ayuda social mediante la organización de Bodas con Causa, concepto creado por Paula Abreu, directora de la International Wedding & Event Industry Association (IWEA) para México. En esta transformación las alianzas son vitales, por ello la Asociación Internacional de Profesionales de Bodas de Destino (IADWP, por sus siglas en inglés) concretó un convenio con la multiplataforma de medios de Orange Communications, representada por las marcas MDC The Event Planner´s Magazine y The Wedding Book para impulsar el desarrollo de las Bodas de Destino y el Turismo de Romance en México.

TAMBIÉN AGRADECEMOS EL APOYO Y LA CONFIANZA QUE DEPOSITA EN NOSOTROS LA ASOCIACIÓN DE EXPERTOS EN BODAS, PLATAFORMA LATINOAMERICANA DE INNOVACIÓN PARA WEDDING PLANNERS Y EVENTISTAS, A TRAVÉS DE ROSA AMELIA BROU, QUIEN EN ESTA EDICIÓN NOS HABLA DE LA NECESIDAD DE HOMOLOGAR CRITERIOS ENTRE LOS BODÓLOGOS. Finalmente, deseo anunciar la incorporación de Betina Anzilutti a nuestro equipo de articulistas, ella es fundadora y CEO de Noun Eventos & Capacitación Ejecutiva, con amplia experiencia en el mundo de la capacitación y el turismo incluyente, elementos esenciales en la transformación de la industria de reuniones, especialidad de esta publicación que espero te resulté útil en tu labor como organizador de bodas y eventos, querido lector.

ALIANZAS ESTRATÉGICAS

10 \ MDC \ JULIO-AGOSTO 2021

Yazmín Vargas Montesano Directora Meetings & Events

MEET MEDIA

MICE COMMUNITY

Facebook MDC - THE EVENT PLANNER’S MAGAZINE Twitter @MDC_Magazine Instagram @mdc_magazine YouTube MDC - The Event Planner’s Channel LinkedIn MDC The Event Planner's Magazine

PARTICIPA EN NUESTRAS REDES SOCIALES

¡SÍGUELOS EN TWITTER!

Comparte información y tus mejores pics, expresa tu opinión para que juntos contribuyamos a la recuperación de la #IndustriaDeReuniones y el #Turismo.

WTTC lanza #reunite 92,000 seguidores El @WTTC promueve su nueva campaña #reunite, con la que solicita a los #gobiernos permitan que reinicien los #viajes internacionales para que el mundo se reúna nuevamente.

¡Visita nuestra página web! mdcmagazine.com Y nuestra plataforma online de reservaciones para eventos Eventbook.mx

¡SÍGUELOS EN INSTAGRAM!

MDC MAGAZINE SNACK

IBTM AMERICAS Los próximos 18 y 19 de agosto, en Centro Citibanamex, se llevará a cabo la onceava edición de IBTM Americas, evento que se ha consolidado como el principal punto de reunión de la industria de los eventos en la región. #eventprofs #eventorganiser

By Marco Calvache /

mktsnacks

WEB SITE Themarketingsnacks.com Storytelling corto pero efectivo. Marketing Snacks tiene nueva página creada por Marco Calvache (colaborador en MDC), con caricaturas inspiradas en la vida misma para hacer reﬂexionar y reír a marketers, emprendedores, businessman y planners.

Marketing Snacks

CLASSROOM ON DEMAND #TheWeddingLab es una serie de ocho capítulos donde dos expertas —@marcelaborroweddings y @essenzabymariana— comparten los mejores tips, trucos y atajos para organizar una #boda de ensueño. Disponible en theexpertslab.mx

Estamos en la obligación de investigar, entender, aprender y adaptarnos a los nuevos códigos de comportamiento que cambiaron drásticamente. Seguimos nadando, pero el agua y las corrientes son diferentes. 12 \ MDC \ JULIO-AGOSTO 2021

15, 16 & 17 SEPTIEMBRE

EDICIÓN 2021 15 JULIO - 26 SEPT

AV. H IDA LG O 4 5 , C E NT RO H ISTÓRIC O, C DMX .

18 SANTUARIO DE ARMONÍA

NEWS MEETING

26 LOS MÁS LUJOSOS DEL 2021

DE ALMA ZAPOTECA Así es Pug Seal Oaxaca, un hotel boutique albergado en una casona de mediados del siglo XIX, ubicada en el corazón de la ciudad. Cada una de sus 20 habitaciones posee un diseño peculiar, entre mobiliario contemporáneo, terciopelo y toques vanguardistas. Sus espacios —desde los muros hasta las escaleras— reﬂejan valores, leyendas e imaginario de las culturas zapoteca y mixteca, con piezas e intervenciones de los artistas Rafael Uriegas, Sabino Guisú y Manuel Lozano. La propiedad también dispone de una tienda-galería y un restaurante de cocina tradicional. pugseal.com/oaxaca

JULIO-AGOSTO 2021 \ MDC \ 15

MEETING NEWS

DATA + WORLD TREND

GENERACIÓN Z LLEGA AL ALTAR Digitales, instagrameables y sostenibles, así son sus bodas.

La generación Z, aquella que no concibe el mundo sin internet ni redes sociales, ya comenzó a decir “sí, acepto”. Según un estudio realizado por Bodas.com, el primer grupo de los post-millennials —nacidos entre 1995 y 2010— está llegando a dos décadas de existencia, dispuesto a comprometerse y llegar al altar. Lo anterior, bajo tres conceptos: digitalización, moda y sostenibilidad.

EL ESTUDIO

604 jóvenes menores de 26 años planean su boda para 2021 o 2022

16 \ MDC \ JULIO-AGOSTO 2021

CONECTADOS Y FASHIONISTAS Así son los enlaces nupciales de la generación Z. Su apego y facilidad para estar hiperconectados y ser parte de comunidades digitales, explica que:

9 de cada 10 consideran compartir una parte de ese día en sus redes sociales

13% publicará casi todo el contenido o incluso hará transmisiones en vivo

Se inspiran en las redes sociales y en bodas de artistas e inﬂuencers de la misma generación, como Kimberly Loaiza, Sophie Turner, Camila Fernández o Evaluna Montaner

GREEN WEDDINGS

ÍNTIMAS Y FAMILIARES

Celebrar el enlace en un solo lugar para evitar desplazamientos, optar por invitaciones digitales, elegir ingredientes locales para el banquete y obsequiar souvenirs ecológicos a sus invitados, son algunas de las tendencias eco-friendly que las parejas Z adoptarán en su boda.

La lista de invitados será más reducida que la de los millennials, sus predecesores. La mayoría serán familiares, por encima de amigos y compañeros de trabajo. Esto debido a los siguientes factores:

56%

34.6%

53%

piensa en la sostenibilidad como un factor importante o muy relevante para decir “sí, acepto”

buscará proveedores responsables con el medio ambiente

contará con apoyo ﬁnanciero de su familia

¿DÓNDE ESTÁ SURGIENDO EL AMOR? A pesar de sus habilidades digitales, no es en internet donde más parejas Z deciden prometerse amor. El salón de clases es el lugar donde se conoce y se enamora una de cada tres parejas de jóvenes (31.8%) que hoy decide casarse. El resto es ﬂechado por Cupido en:

88% de los matrimonios Z a punto de llegar al altar pidieron la aprobación de sus padres (frente a 78% de los millennials)

17.1% círculo de amigos 13.1% comunidad religiosa 12.8% el trabajo 9.7% internet y redes sociales 3.8% bar o antro

JULIO-AGOSTO 2021 \ MDC \ 17

MEETING NEWS

THE BIG PICTURE

PATINA MALDIVES

SANTUARIO DE ARMONÍA Regala una pausa a tu cuerpo y mente.

bicado en el archipiélago de las Islas Fari, en el Atolón de Malé Norte, Patina Maldives es un oasis de tranquilidad y confort que invita a sus huéspedes a cultivar un vínculo más profundo con ellos mismos y el mundo que les rodea. Está inspirado en el aprecio por la naturaleza y la comunidad, así como en la belleza y el signiﬁcado metafórico de “vivir en una isla”.

18 \ MDC \ JULIO-AGOSTO 2021

BIOFÍLICO Bajo esta tendencia, su diseño —a cargo del arquitecto brasileño Marcio Kogan, fundador de Studio MK27— busca generar una conexión con el entorno mediante espacios iluminados con luz natural, interiores con paletas de colores tierra, texturas mate y superﬁcies complementadas con materiales como madera, lino, piedra y ratán. EN SINTONÍA Sus líneas arquitectónicas son respetuosamente bajas, no irrumpen en el horizonte en deferencia a los tonos azules del cielo y el mar. Su estructura está organizada de acuerdo a una jerarquía de texturas y revestimientos que crean una sutil transición entre espacios abiertos y cerrados.

90 villas

20 estudios

1 restaurante

PRIVACIDAD AL NATURAL Un paisaje verde y exuberante envuelve cada una de las villas, las cuales incluyen una piscina y de uno a tres dormitorios. Su decoración, a base de materiales naturales, difumina los límites entre el interior y el exterior. Los muros son de cristal y tres de ellos corredizos, las persianas ofrecen comodidad similar a un capullo con sólo tocar un botón. VIVIR EN UNA ISLA Los huéspedes pueden sumergirse en una nueva expresión de la "vida en la isla", mediante aventuras de bienestar personalizadas, programas musicales interactivos y cautivadoras experiencias culinarias. Además, en Fari Marina Village, el corazón comercial y de entretenimiento de la isla, los huéspedes tienen acceso a boutiques, restaurantes y bares.

“Patina Maldives resuelve nuestros conflictos: deseo de paz y fiesta; de naturaleza y diseño; tecnología y rusticidad; autocomplacencia y reflexiones profundas”. MARCIO KOGAN, STUDIO MK27.

@patinamaldives www.patinahotels.com Nota: Antes de reservar veriﬁca las restricciones en el país y las políticas de bioseguridad del hotel. JULIO-AGOSTO 2021 \ MDC \ 19

MEETING NEWS

TRADE

BIOMETRÍA DICTA AGENDA DIGITAL EN VIAJES WTTC exhorta su implementación para lograr viajes seguros.

Reactivar los viajes en el mundo requiere, entre otras cosas, avances en el uso de la tecnología biométrica sin contacto. Por ello, el Consejo Mundial de Viajes y Turismo (WTTC, por sus siglas en inglés) y la Consultoría internacional Oliver Wyman trabajan unidos, desde febrero pasado, para establecer una agenda digital que derive en una experiencia más segura para los viajeros. Las acciones clave contenidas en dicha agenda global involucran a los sectores público y privado, haciendo hincapié en su labor conjunta. 20 \ MDC \ JULIO-AGOSTO 2021

AGENDA GLOBAL Las propuestas son las siguientes:

Sector privado •Desarrollar y adoptar tecnologías digitales innovadoras para traslados más sencillos y seguros. • Administrar óptimamente los ﬂujos de visitantes.

La agenda también considera: • Fomentar la colaboración entre los sectores público y privado para consensuar regulaciones y prácticas globales. • Promover la base de la identidad digital del viajero como la recopilación de datos autenticados y veriﬁcables.

• Mejorar la experiencia del viajero.

Sector público • Implementar políticas para aumentar la disponibilidad y el uso de identidades biométricas y digitales dentro de sus fronteras.

Adoptar tecnologías innovadoras y de identidad digital forma parte de la nueva normalidad, por eso debemos adaptarnos a ellas si queremos recuperar a este importante sector”. World Travel & Tourism Council

TIANGUIS TURÍSTICO

LLEGA EN NOVIEMBRE

Crean burbuja para aumentar la asistencia presencial.

Con la promesa de tener un Tianguis Turístico innovador y diferente a lo que se ha realizado antes, este evento cambia, una vez más, su fecha de realización. La decisión fue tomada conjuntamente por el secretario de Turismo federal, Miguel Torruco Marqués, y el gobernador de Yucatán, Mauricio Vila Dosal con el objetivo de incrementar las posibilidades de asistencia, toda vez que el proceso de vacunación contra COVID-19 estará más avanzado, tanto en México como a nivel global.

Para asistir a este evento que fue suspendido en marzo del 2020 para celebrarse en marzo del presente año y cuya fecha se trasladó para noviembre, será necesario que los asistentes se realicen una prueba de antígenos. Dicha prueba estará vinculada al gafete y, en caso de que alguien no se la aplicara o tuviera un resultado positivo, no podría acceder al recinto ni a los encuentros relacionados.

A DETALLE • Edición número 45 • 16 – 19 de noviembre • Centro de Convenciones y Exposiciones Yucatán Siglo XXI • Implementación de protocolos biosanitarios globales

MEETING NEWS

RECINTO

BRUJAS

CRECE EN ESPACIO Será inaugurado a inicios de 2022.

Considerada la ciudad más visitada de Bélgica, Brujas tendrá un motivo más para cautivar a sus visitantes: el Bruges Meeting & Convention Centre (BMCC). Su ubicación, servicios especializados, diseño vanguardista y versatilidad, lo convertirán en el próximo hotspot para congresos, convenciones y reuniones corporativas en Europa Occidental. La conclusión de la obra —diseñada por el arquitecto portugués Eduardo Souto de Moura y META architectuurbureau— está programada para otoño de 2021 y su inauguración para enero de 2022.

COREA

APUESTA POR EL SEGMENTO MICE

Inauguró recinto a 20 años de su planeación.

Corea del Sur ha hecho todo lo posible para que la crisis sanitaria no afecte a la industria MICE, una de las más redituables a nivel global. La muestra fue que el pasado mes de abril inauguró su centro de convenciones número diecisiete. La gran apertura se dio con Asia Paciﬁc MICE Business Festival 2021, evento que tuvo lugar los días 29 y 30 del cuarto mes del año. El nuevo Centro de Convenciones y Exposiciones está ubicado en Ulsan, la octava ciudad más grande de Corea del Sur (+ 1.1 millones de habitantes) y donde se encuentra una enorme planta de ensamblaje de autos. A FUTURO Se considera la expansión de otras instalaciones clave para la industria MICE, como centros de alojamiento. Con la apertura del nuevo recinto también se prevé un impulso del turismo en destinos como los Alpes Yeongnam, el Parque Daewangam y el Jardín Nacional Taehwagang. Más adelante se construirá una carretera que conectará el área occidental de Ulsan con la costa este, lo que reducirá el tiempo de viaje desde la playa Gangdong hasta la estación KTX Ulsan, de 1 hora a 20 minutos.

22 \ MDC \ JULIO-AGOSTO 2021

A DETALLE ∙ 43,000 m2, área total ∙ 3 niveles y 1 piso subterráneo ∙ 8,000 m2 para expos, divisible en 4 salas (piso 1) ∙ 1, 336 m2 para convenciones, divisible en 3 salones (piso 3) ∙ 12 salas con diversa capacidad para reuniones ∙ A 10 minutos de la estación KTX Ulsan ∙ A 2 horas de Seúl

PARA ENTERARSE • El Centro de Convenciones y Exposiciones de Ulsan comenzó a planearse desde el año 2000, pero su construcción se detuvo debido a una controversia por el gran presupuesto requerido. • La apertura de la estación KTX Ulsan, en 2010, generó que el proyecto saliera nuevamente a la luz. • Fue en 2017 cuando comenzó, de manera oﬁcial, su construcción.

ACCESIBLE El BMCC está ubicado en el corazón de la ciudad de Brujas —donde antes se encontraba el Beursplein & Congresgebouw—, a pocos metros de hoteles, atracciones turísticas y la estación de tren; y será de fácil acceso a pie, bicicleta, automóvil o transporte público. ESPACIO SOSTENIBLE Así será el BMCC, desde el techo que amortiguará el agua de lluvia, puriﬁcará el aire y regulará la temperatura interior, hasta los materiales reciclables, proveedores certiﬁcados y productos locales que se utilizarán en cada evento. ∙ 370 m2 en hall de entrada ∙ 4,500 m2 en sala de expos (aforo máximo 2,500 personas) ∙ Auditorio con asientos retractiles para 514 personas ∙ 12 salas para reuniones (aforo de 10 a 80 personas) ∙ 176 m2 en terraza ∙ 675 m2 en área de catering ∙ 90 m2 en área de catering VIP Además de los espacios, el recinto también ofrecerá los servicios de: ∙ Gestión de eventos ∙ A&V y TICs ∙ Catering ∙ Logística ∙ Hosts y seguridad

JOYA AL SUR DE CDMX Elegante, moderno y funcional, así es el nuevo Galería Plaza San Jerónimo.

Ubicado en la zona sur de la Ciudad de México —a pocos metros de Periférico; oﬁcinas corporativas, centros comerciales y restaurantes—, el hotel Galería Plaza San Jerónimo ofrece a sus huéspedes instalaciones y servicios de primer nivel, totalmente seguros para disfrutar tanto de un viaje business como leisure. La más reciente apertura de Grupo Brisas cuenta con 151 habitaciones (46 sencillas, 95 dobles y 10 suites), centro de negocios, business club, restaurante & bar, área de yoga, gimnasio, carril de nado y tres jacuzzis. Además dispone de diferentes espacios para eventos: • Salón (divisible en 6) / 900 personas* • Roof garden con bar / 200 personas* • Jardín / 400 personas* • Terraza / 200 personas* • Patio inglés / 250 personas*

Av. Contreras No. 300, Col. San Jerónimo Lídice, Alcaldía Magdalena Contreras.

ES EL SEGUNDO HOTEL DE GRUPO BRISAS EN LA CIUDAD DE MÉXICO Y EL SEGUNDO EN SER CONSTRUIDO POR LA COMPAÑÍA DESPUÉS DE GALERÍA PLAZA IRAPUATO, EN 2018.

@GPSanJeronimo @hotel.gpsanjeronimo @gp_jeronimo brisas.com.mx

*Capacidad antes de COVID-19, actualmente varía según las disposiciones oﬁciales.

JULIO-AGOSTO 2021 \ MDC \ 23

MEETING NEWS

HOTEL

NUEVO HOTSPOT EN CDMX Wyndham Hotels & Resorts enriquece la oferta.

Con un complejo a gran escala que busca convertirse en el nuevo hotspot de la Ciudad de México el cual ofrecerá un nuevo concepto de hospitalidad, una experiencia urbana y un diseño inspirado en la cultura local, llegan dos marcas de Wyndham Hotels & Resorts: Wyndham Grand Mexico City & Esplendor by Wyndham La Condesa. “Estamos muy entusiasmados por la apertura de estos dos nuevos hoteles en México; conﬁamos plenamente en la recuperación de la industria turística del país, sobre todo en la Ciudad de México, que es uno de los centros de negocios y de esparcimiento más importantes del territorio azteca”, dijo a la prensa Eduardo Cruz del Río, vicepresidente de Operaciones para Latinoamérica y el Caribe en Wyndham Hotels & Resorts.

DOS EN UNO Ambas marcas convergerán en un mismo espacio compartiendo servicios y áreas comunes; estarán ubicadas en el emblemático Conjunto Aristos, construido por el arquitecto José Luis Benlliure en la década de los 60. LIDERAZGO ACTIVO Antonio Álvarez se encargará de la administración y operación de ambos hoteles. “Me entusiasma mucho

dirigir este proyecto y ofrecer a los viajeros más exigentes de México y el mundo, experiencias extraordinarias y momentos memorables", resaltó el profesional mediante un comunicado de prensa. De origen español y con una trayectoria de 25 años en la industria de la hospitalidad global, Álvarez busca posicionar a Wyndham Grand Mexico City & Esplendor by Wyndham La Condesa como el nuevo hotspot de la Ciudad de México.

A DETALLE ∙ Salones para eventos con capacidad hasta para 1,000 personas ∙ 408 habitaciones y suites ∙ 2 rooftops con vistas panorámicas a la ciudad ∙ 6 centros de consumo ∙ Variedad de oferta gastronómica ∙ Club lounge, coworking space, concierge, in room dining 24 hrs, pets program, etc. ∙ 100 mdd, la inversión ∙ 2,000 fuentes de trabajo se generarán ∙ Inicios de 2022, su apertura 24 \ MDC \ JULIO-AGOSTO 2021

DIVERSIÓN AL MÁXIMO Para una estancia increíble, Margaritaville Island Reserve Cap Cana también cuenta con: ∙ Gourmet Village seduce con música, entretenimiento, oferta culinaria y mixología.

RELÁJATE EN CAP CANA Margaritaville Island Reserve abrirá sus puertas en octubre próximo.

Tras su exitoso lanzamiento en Riviera Maya, Margaritaville Island Reserve llegará a uno de los destinos más codiciados por los viajeros que disfrutan del lujo y la tranquilidad: Cap Cana, en República Dominicana. Bajo el concepto All Inclusive, este resort recibirá y consentirá a sus primeros huéspedes en octubre de 2021. Ubicado en playa Juanillo, el segundo complejo de la marca Island Reserve —creada por Karisma Hotels & Resorts y Margaritaville— contará con: ∙ 228 suites ∙ 40 villas con piscina privada ∙ 10 restaurantes ∙ Centro de entretenimiento

LUJO PARA ELEGIR Los huéspedes pueden elegir entre 13 tipos de habitaciones de lujo, incluyendo suites swim-up y suites para luna de miel, así como las villas exclusivas de la ﬁrma.

DESCANSO EXCLUSIVO Las 40 villas de ultra lujo de Island Reserve ofrecen a los huéspedes acceso exclusivo a una piscina en forma de laguna y un bar tipo swimup, el S.O.S, el cual cuenta con camas colgantes. Cada villa dispone de:

“SÍ, ACEPTO” Para una boda de ensueño, Margaritaville Island Reserve Cap Cana cuenta con el Sky Wedding, terraza privada con una vista idílica al mar Caribe.

∙ Cama King ∙ Kitchenette ∙ Barra de desayuno ∙ Sala de estar ∙ Terraza al aire libre con piscina privada o acceso directo a la piscina tipo laguna

VIAJE SEGURO Karisma Hotels & Resorts creó Karisma Peace of Mind, programa integral de bienestar que incluye una prueba de antígenos gratuita para los huéspedes que viajan a los Estados Unidos, según los requisitos de los Centros para el Control y Prevención de Enfermedades (CDC).

∙ Margaritaville Main Stage es un teatro urbano que ofrece espectáculos y siete opciones gastronómicas, desde cortes de carne hasta especialidades panasiáticas. ∙ Sports Hub con actividades como pickleball, tenis y clases de gimnasia acuática, además del balneario St. Somewhere, el Fins Up Fitness Center y el Parakeet Kid's Club. ∙ En Rum Runners, los huéspedes pueden mezclar, compartir y disfrutar de un menú elaborado por expertos en la historia de la República Dominicana y las Indias Occidentales sobre la producción de algunos de los mejores rones del mundo. ∙ Con vista a la playa de Juanillo, el 5 o’Clock Somewhere Bar & Swim Up Bar es el lugar perfecto para tomar un cóctel, una cerveza fría o una margarita. JULIO-AGOSTO 2021 \ MDC \ 25

MEETING NEWS

HOTEL

ALOJAMIENTO EXCLUSIVO

LOS MÁS LUJOSOS DEL 2021 Este año, el mundo de la hotelería está de gala con nuevas propiedades, las cuales destacan por sus exclusivas instalaciones, la calidad de sus servicios y los hermosos paisajes que ofrecen a sus huéspedes. Estos son algunos de los hoteles de lujo que abrieron sus puertas este año:

SERRA DA MANTIQUEIRA, BRASIL

BUENOS AIRES, ARGENTINA

SLS PUERTO MADERO En marzo, la capital argentina fue testigo de la inauguración de este hotel diseñado por el arquitecto italiano Piero Lissoni. Ubicado en el moderno y elegante barrio de Puerto Madero, la propiedad cuenta con Leynia, un restaurante inspirado en los sabores japoneses. GRAN LUJO Por otra parte, el SLS 58 suites Puerto Madero Ciel Spa 1 salón para eventos tiene todo lo necesario 1 restaurante para sumergirse en una experiencia de bienesJuana Manso 1751, tar, con piscina al aire Puerto Madero, Buenos libre, gimnasio, salas de Aires, Argentina. masajes, baños turcos y @slspuertomadero área de relajación. 26 \ MDC \ JULIO-AGOSTO 2021

SIX SENSES BOTANIQUE

A DETALLE

Este hotel combina la serenidad de la montaña con un toque de lujo contemporáneo. Para su reapertura (primer trimestre del año) se construyeron 14 villas más con estilo ecológico a fin de minimizar el impacto en la flora y fauna local. También se agregaron espacios exclusivos como el Experience Center, el Alchemy Bar y restaurantes inusuales. El spa cuenta con ocho salas de tratamiento, suites de relajación, una piscina flotante, un baño de CO2, sauna de lluvia tropical y terapias a base de agua, así como programas de yoga, desintoxicación y antienvejecimiento.

7 suites

villas privadas

1 spa R. Elídio Gonçalves da Silva 4000, Bairro dos Mellos, Campos do Jordão – SP. @sixsenseshotelsresortsspas

LONDRES, REINO UNIDO

THE LONDONER Denominado el primer súper hotel boutique del mundo, ofrece una experiencia multidimensional con seis pisos bajo tierra. Su oferta de alojamiento integra suites, habitaciones y un penthouse; cada espacio incluye una selección habitaciones de obras de arte. Sus instalaciones ofrecen restaurantes y salones para reuniones, un bar en espacios para reuniones la azotea, spa con piscina subterránea y un cine. Gracias a sus técnicas pioneras de lujo sosteespacios gourmet nible, The Londoner está destinado a convertirse en 38 Leicester Square, uno de los hoteles más eco- Londres, Reino Unido. lógicos del Reino Unido. @thelondoner

350 4 4

MONTANA, ESTADOS UNIDOS

MONTAGE BIG SKY

ALOJAMIENTO DE ALTURA

150 habitaciones

Abrazado por la naturaleza, este resort de esquí ofrece acceso directo al Big Sky Resort —el segundo centro de esquí más grande de Estados Unidos— y al campo de golf de 18 hoyos diseñado por Tom Weiskopf. Su diseño está inspirado en el entorno natural y una paleta atemporal de materiales. Ofrece bar y lounge, mercado, parrilla al aire libre, gastro pub y sala de recreación, además de 2 piscinas, guardaesquís y servicios para esquiadores.

39 Montage Residences

1 restaurante 995 Settlement Trail, Big Sky, Montana 59716 @montagehotels

JULIO-AGOSTO 2021 \ MDC \ 27

MEETING NEWS

TRAVEL PASS PERMITE A LOS USUARIOS:

TRADE

DISPONIBLE PARA DISPOSITIVOS ANDROID Y APPLE.

Consultar información sobre viajes, pruebas y requisitos de vacunación en su destino.

Acceder al listado de centros de pruebas y vacunación que cumplen con los requisitos gubernamentales del país a visitar. Enviar de manera segura los resultados de pruebas de detección de COVID-19 o certiﬁcados de vacunación. Almacenar una versión digital del pasaporte.

IATA IMPLEMENTA TRAVEL PASS Una app para monitorear la salud de los viajeros.

Desde marzo pasado, la Asociación de Transporte Aéreo Internacional (IATA, por sus siglas en inglés) puso en marcha Travel Pass, una aplicación móvil que permite a los pasajeros almacenar y administrar los certiﬁcados de pruebas COVID-19 o de la vacuna, a ﬁn de evitar el contacto con documentos físicos, agilizar el proceso de los itinerarios y garantizar la seguridad de los viajeros.

28 \ MDC \ JULIO-AGOSTO 2021

¿CÓMO FUNCIONA? La app —desarrollada por Evernym, empresa de soluciones de identidad digital— es utilizada por las administraciones aduanales de cada país, por lo que incluye funciones de reconocimiento fácil para mostrar las coincidencias con los datos biomédicos contenidos en los chips de los pasaportes. Bajo estándares internacionales de privacidad, Travel Pass recopila datos personales de los viajeros para veriﬁcar su identidad: • Última fecha de viaje • País de procedencia • Pruebas de COVID-19 realizadas (negativas y positivas) • Certiﬁcado de vacunación emitido por la OMS

LOS OBJETIVOS • Brindar conﬁanza a los gobiernos para reabrir las fronteras sin imponer cuarentena a los viajeros. • Proporcionar una herramienta segura y eﬁciente a los pasajeros. • Promover una comunicación estrecha entre gobiernos, aerolíneas, centros de pruebas y proveedores de vacunación.

FOTO: ÁNGEL ADOLFO RAMOS / PIXABAY

WRTC – LOVE MEXICO 2022

LLEGARÁ A GUANAJUATO

El destino abrirá su portafolio amoroso a expertos de la bodología.

Wedding planners provenientes de otros destinos mexicanos y del extranjero viajarán a Guanajuato para participar en el Word Romance Travel Conference (WRTC) – Love Mexico, evento que posicionará al destino, principalmente a la capital y a San Miguel de Allende, como ideales para pedidas de mano, bodas y lunas de miel. Los organizadores del evento tomaron la decisión luego de una

presentación “fuera de serie en la que Guanajuato se ganó el corazón de la gente”, destacó Kitzia Morales Torres, presidente y fundadora de la International Association of Destination Wedding Professionals (IADW). Dicha presentación se realizó en el marco del WRTC y el Congreso de Bodas LAT, eventos que se llevaron a cabo en el hotel Barceló Maya Riviera, al año pasado, de forma simultánea, con un formato híbrido. “En el 2022 celebrando la edición 14, mostraremos a organizadores de bodas de destino y agentes de viajes especializados de América del Norte –con experiencia en negocios internacionales– los atractivos y productos turísticos, la infraestructura, hotelería y los venues de Guanajuato capital, San Miguel de Allende y otros destinos de romance que se consolidan en la entidad”, dijo Kitzia Morales.

SEDES MEXICANAS PARA 2021 El Congreso de Bodas LAT tiene su sede en Riviera Diamante-Acapulco (Guerrero) del 23 al 26 de agosto, mientras que el WRTC – Love Mexico se realizará en noviembre próximo aprovechando, una vez más, los escenarios naturales de la Riviera Maya, Quintana Roo.

JULIO-AGOSTO 2021 \ MDC \ 29

MEETING NEWS

PROYECTO

BVLGARI HOTELS & RESORTS

EXPRESIÓN DE LUJO Y LEGADO Será la primera intervención de la marca en territorio japonés.

A inicios de 2023, Bvlgari Hotels & Resorts inaugurará la décima propiedad de su portafolio, en la ciudad de Tokio. Se ubicará en una zona céntrica, a poca distancia del Palacio Imperial, los distritos financieros de Nihombashi y Marunouchi y los centros comerciales de Nihombashi y Ginza. Mitsui Fudosan Co., Ltd será la compañía inmobiliaria encargada del proyecto que formará parte de un rascacielos y ocupará del piso 39 al 45. El hotel contará con 98 habitaciones en diferentes configuraciones, desde sencillas, dobles y suites de lujo, hasta una exclusiva suite Bvlgari. El Bvlgari Hotel Tokyo incluirá espacios icónicos de la marca, tales como: Il Bar, Il Ristorante, el salón con chimenea, todos con terraza al aire libre. También se contempla la tienda Il Cioccolato, Il Bvlgari Spa y un espectacular salón para eventos. La propiedad será diseñada por el estudio de arquitectura Antonio Citterio Patricia Viel, con la encomienda de crear espacios eficientes que reflejen la esencia italiana con un toque sofisticado y contemporáneo.

BVLGARI HOTELS & RESORTS • Milán • Londres • Bali • Dubái

• Beijing • Shanghái • París (2021) • Moscú (2022)

30 \ MDC \ JULIO-AGOSTO 2021

A DETALLE

7 pisos

98 habitaciones

1 gran salón

1 restaurante

DE VUELTA A CASA En 2022, la casa Bvlgari volverá a la ciudad que la vio nacer: Roma. La capital italiana albergará la propiedad insignia de la marca, la cual estará situada en un ediﬁcio de los años 30, frente al Arca Pacis y el Mausoleo de Augusto. El Bvlgari Hotel Roma destacará por su diseño, con materiales como el mármol travertino ocre que enfatizará su vínculo con el Imperio Romano, mientras que una colección de arte moderno y antiguo evocará el legado de la Ciudad Eterna.

AMÉRICA A LA VISTA Bvlgari Hotels & Resort eligió Miami (Estados Unidos) para consolidar su presencia en el continente. La propiedad se ubicará en 100 21st Street, justo frente al mar, con acceso a las hermosas playas del lugar y a sólo unos pasos del distrito Art Deco. La apertura del Bvlgari Hotel Miami Beach está prevista para 2024, con más de 100 habitaciones, piscina al aire libre, instalaciones de spa y ﬁtness, un restaurante y un bar a cargo del chef Niko Romito.

110

pisos

habitaciones

restaurante

100

habitaciones

sala de lectura

JULIO-AGOSTO 2021 \ MDC \ 31

40 LOVE TOOLS

STYLE TRENDING

COSTURA DE ALTO PERFIL

44 TENDENCIAS EN PASTELES DE BODAS

MODELOS E EX EXCLUSIVOS, X CON PERSONALIDAD PROPIA.

Sak Novias, a la medida de cada silueta. Por: Anahí Medrano Granados En maya, la palabra "sak" quiere decir blanco, suave y delicado; el tono que comprenden todos los colores del espectro de luz visible. Y aunque sus diseñadores conﬁesan que sus creaciones sólo han portado en dos ocasiones esta tonalidad en su pureza, son adictos a experimentar con todas las posibilidades y los sueños de las que pronto llegarán al altar. TAILOR MADE Sak Novias crea toda una experiencia para adquirir el vestido: primero se entrevista con la prometida —aunque sea de manera virtual— para realizar un estudio integral, físico y de personalidad, y así realizar un diseño completamente personalizado que contenga sus deseos, mientras se hacen sugerencias para resaltar su tono de piel, estatura, atributos y así lucir espectacular.

LAS NOVIAS RECIBEN BOCETOS DE TRES PROPUESTAS. EXPERTISE SELECTO Se utilizan las mejores telas nacionales fusionadas con encajes españoles, sedas de China e India y algodones americanos, además de algunas texturas italianas.

COMODIDAD, LO MÁS IMPORTANTE La tela cae ligera y vaporosamente por el cuerpo de cada enamorada, las varillas son de última tecnología por lo que se amoldan cariñosamente al cuerpo. DE PUEBLA PARA EL MUNDO Los vestidos se confeccionan en Puebla y llegan a todo México, pero también han cruzado fronteras para novias de Suiza, Polonia, Alemania y España.

TENDENCIAS 2021 • Transparencias • Acentos de color • Mangas largas, cuellos • Estilo minimalista o bohemio • Trajes a dos piezas • Juego de texturas • Bordados tradicionales @saknovias

JULIO-AGOSTO 2021 \ MDC \ 33

TRENDING

STYLE

ROPA AJUSTADA, PELIGRO PARA LA SALUD Envejece tus células La ropa apretada en pulmones y tráquea, como los corsés, diﬁcultan la respiración diafragmática, por lo que llega menos oxígeno a tus células. El resultado: falta de concentración, mala memoria y envejecimiento prematuro.

HOMEWEAR

Estreñimiento e infecciones Los pantalones muy ceñidos combinados con horas sentadas frente a la computadora diﬁcultan la movilidad intestinal y aprietan la vejiga, lo que puede provocar espasmos intestinales e infecciones urinarias.

LAFauna, comodidad sin sacriﬁcar estilo.

Por: Anahí Medrano Granados ados tió en Desde que el hogar se convirtió la oﬁcina dejamos las zapatillas y optamos por un estilo más cómodo; muchos pecamos por trabajar en pijama el año pasado, pero este 2021 las tendencias nos brindan la posibilidad de estar siempre la moda, con líneas dedicadas al homewear, loungewear o leisurewear, prendas de uso diario que le proporcionan bienestar a tu cuerpo y con las que puedes salir al banco, a la tienda o a realizar alguna otra actividad permitida durante la pandemia. LAFauna es una nueva marca que brinda ropa slowear para mujeres fashionistas que gustan de usar: slippers, vestidos, pantalones, tops y accesorios. EARTHY TONES Colores neutros y básicos

34 \ MDC \ JULIO-AGOSTO 2021

¡ATENCIÓN WEDDING PLANNERS! Ofrece a tus novias confort en la sesión de maquillaje y peinado con los diversos estilos de LAFauna. 10% de descuento* con el código: #MDCFAUNA144 *Válido para las 10 primeras lectoras de MDC.

lafauna.mx

Daños en la piel Además de las rozaduras, las prendas muy apretadas también favorecen la retención de líquidos, principal causa de celulitis. Corazón estrujado La Sociedad Española de Cardiología asegura que las prendas ajustadas aumentan el riesgo de problemas cardiacos porque diﬁculta la circulación venosa y linfática, lo que favorece la aparición de trombosis. También pueden ser causantes de infartos.

MUST HAVE

TRENDING

A DETALLE Unisex Productos de piel, interiores de algodón Combinación de azul y negro, logotipo blanco

BLACK & BLUE

Inspirada en los clásicos de los 20’s, la nueva colección de Montblanc se fusiona con tintes modernos.

Por: Anahí Medrano Granados Soﬁsticada, geométrica, bicolor y con un nuevo patrón en su “M” —insignia que se reﬂeja una y otra vez —, así es Montblanc M_Gram 4810, una colección que contribuye al legado de la prestigiosa marca y al mismo tiempo propone un cambio de look atrevido.

ELEGANTE PARA CUALQUIER OCASIÓN La línea incluye: • Mochila con solapa • Portadocumentos • Bolso Tote • Cangurera • Estuche • Bolso Duffle • Mochila cruzada • Carteras

Todos estos lujosos artículos te acompañarán en tus citas de negocios, presentaciones, reuniones y hasta en tus compromisos nocturnos.

DURABLE La tela tiene recubrimiento de PVC, por lo que es resistente a ralladuras y al desgaste diario. EN TU MUÑECA Y OÍDOS El patrón en relieve también se encuentra en los audífonos Montblanc MB 01, así como en la carátula y correa del reloj de tela con recubrimiento de PVC del smartwatch Montblanc Summit 2.

montblanc.com.mx JULIO-AGOSTO 2021 \ MDC \ 35

TRENDING

MICE

MEGA

TENDENCIAS 2021 Descubre los temas clave en la industria MICE.

36 \ MDC \ JULIO-AGOSTO 2021

Por: Berenice Loyola De acuerdo con el World Trends Watch Report 2021, presentado por IBTM World y Alistair Turner, la sostenibilidad, la seguridad, el bienestar, la inclusión y las experiencias virtuales serán temas clave en la organización de reuniones y eventos a lo largo del año.

“LA PANDEMIA REPERCUTIÓ EN CADA UNA DE ESTAS ‘MEGATENDENCIAS’, LAS CUALES, A SU VEZ, INFLUIRÁN DE MANERA IMPORTANTE EN NUESTRA INDUSTRIA”, SEÑALA EL INFORME. BIENESTAR Será importante que los profesionales de eventos comprendan que el distanciamiento, ya sea físico o simbólico, entre personas, tendrá repercusiones psicológicas. Los participantes del futuro llevarán la experiencia de la sana distancia a un evento, por lo que actos simples como dar la mano pueden resultar incómodos. Nos llevará tiempo romper con estos sentimientos. La industria MICE mostró su compromiso con el bien-estar desde hace algunos años, incluyendo actividades wellness o mindfulness en los itinerarios. Sin embargo, en 2021 se pronostica mayor tendencia a la personalización de estas prácticas, de acuerdo a la edad, profesión, intereses, etc.

“El cuidado se ha convertido en el área de mayor enfoque para nuestra comunidad, y como industria estamos trabajando arduamente para desarrollar estándares que ayuden a garantizar la seguridad de nuestros asistentes a reuniones y eventos” PAUL VANDEVENTER, PRESIDENTE DE MPI.

SOSTENIBILIDAD La industria de los eventos debe ser consciente de que la narrativa green cambió y su labor para transmitir el mensaje es crucial. “Se trata de mejorar nuestras habilidades para guiar la conversación más allá de los plásticos y los residuos. Mediante la educación y los encuentros debemos comunicar temas complejos para generar un mayor impacto en la sociedad global. La sostenibilidad se trata del enfoque que adoptamos para abordar los desafíos mundiales del clima, la salud y la igualdad económica”, aﬁrma Fiona Pelham, fundadora y directora ejecutiva de Positive Impact Events. EXPERIENCIAS VIRTUALES La digitalización de los encuentros continuará desaﬁando el diseño de los eventos tradicionales. El nuevo reto para los planners es comprender que el público se comporta de manera diferente en línea, lo que implica generar nuevos contenidos: accesibles, bajo demanda y personalizados, acompañados de una buena estrategia, una dosis de creatividad y excelente producción. “Estamos tratando con una nueva audiencia de nativos digitales que están habituados a la tecnología, y tienen tanto el deseo como la capacidad para comunicarse en los espacios virtual y físico. Sería una tontería que la industria de los eventos no se dé cuenta de que el cambio está aquí y que transformará el futuro de cómo diseñamos y entregamos experiencias en vivo”, asegura el diseñador de experiencias Kim Myhre.

SEGURIDAD Será fundamental en el entorno de los eventos empresariales y sociales en cuatro áreas, principalmente: • Física. La necesidad tradicional de cuidar a los asistentes mientras participan en un encuentro, considerando actos de terrorismo, daños personales y delitos de cualquier índole. • De la información. El valor de los datos personales de quienes asisten a un evento y la necesidad de las empresas de cuidarlos cobrará mayor relevancia. • Interrupción ambiental. Sucesos como incendios forestales, caída de ceniza volcánica, enfermedades, amenaza de huracán, entre otros, serán prioritarios al elegir una sede. • Fuera del evento. Será más común solicitar a los planners asumir la responsabilidad de los espacios ajenos al encuentro, incluidos los itinerarios de viaje y las reuniones sociales. INCLUSIÓN La igualdad racial hoy es un movimiento político y social (conocido como Black Lives Matter) que lejos de disminuir crecerá a lo largo de 2021. Esta tendencia también se considera en el mundo MICE de una manera signiﬁcativa, pues la apuesta es alcanzar audiencias más diversas. “Un gran evento debe incluir a una gran cultura y grandes oportunidades de generar negocios”, comparte el creativo Robert Dunsmore. Descarga y consulta el World Trends Watch Report 2021 aquí

JULIO-AGOSTO 2021 \ MDC \ 37

TRENDING

WELLNESS

6 CAMINOS HACIA EL

BIENESTAR La necesidad de retornar a lo natural marca la pauta este 2021.

Por: Berenice Loyola El interés por el bienestar aumentó de manera considerable debido a la pandemia. En todas las latitudes las personas buscan (y seguirán buscando) optimizar su salud, tanto física como emocional. Así, desde la Cumbre Global de Bienestar —celebrada a distancia— expertos revelaron las tendencias que marcarán los próximos meses. TELEBIENESTAR La mira está en la importancia del estilo de vida preventivo, nuestra supervivencia dependerá de una nueva alineación entre bienestar y atención médica. Por ello, veremos una combinación de medicina tradicional con telemedicina, por lo que el telebienestar jugará un papel importante. Dicha integración hará que la atención médica incorpore las cualidades placenteras y aspiracionales del bien vivir, mientras que éste tendrá mayor credibilidad al estar respaldado por la industria médica. 38 \ MDC \ JULIO-AGOSTO 2021

¿INMUNES? El fortalecimiento del sistema inmunológico es una de las principales tendencias este año, en todos los ámbitos, e implica desde alimentos hasta suplementos y clases educativas. Se popularizarán las pruebas genéticas y el biohacking para identiﬁcar qué terapias inmunológicas se adaptan mejor a cada sistema y situación. Habrá mayor atención a la salud intestinal y a nuestro microbioma en lo que respecta a la inmunidad y la función cerebral. NATURALEZA Y MÁS NATURALEZA En una era de resguardo preventivo, distanciamiento social y una nueva conciencia de que la destrucción del medio ambiente pudo haber estimulado la aparición del SARS-CoV-2, se otorgó un valor profundo a la naturaleza y su poder curativo. En este contexto se aﬁanza el vínculo bienestar humano-sostenibilidad para derivar en un aumento de las preferencias en la alimentación vegana y diversas iniciativas para el reciclaje, en la plantación de árboles, la protección de arrecifes de coral y el cuidado del agua.

HOGAR, DULCE HOGAR Debido a esta compleja situación, pasamos mucho más tiempo en casa, por lo que las empresas buscan ayudarnos a optimizar ese espacio para convertirlo en un refugio. La arquitectura del bienestar surgirá y evolucionará basándose en cómo las construcciones y comunidades impactan en nuestra salud, a largo plazo. También veremos una explosión de propuestas tecnológicas perfectas para el hogar, que ayuden a erradicar, o por lo menos disminuir, bacterias y virus, como: aspiradoras y ropa inteligente, puriﬁcadores de aire, etc.

ESPEJITO, ESPEJITO Si bien la belleza natural ha sido tendencia en los últimos años, ahora crecerán los productos que puedan reducir los temores en torno a la falta de higiene, con nuevas e innovadoras fórmulas antimicrobianas y antibacterianas que también mejoren las células de la piel y aminoren las imperfecciones. El autocuidado en el hogar alcanzará nuevas alturas este año, profesionales del spa, nutriólogos y entrenadores personales tendrán oportunidad de mejorar la experiencia en el hogar de sus clientes con clases virtuales y contenido digital.

CERO TECH En los últimos años se ha hablado de que el concepto de “desintoxicación digital” sea parte de nuestra vida, ﬁnalmente podríamos estar listos para llevar a cabo esta práctica saludable. Seremos testigos de una oleada de experiencias de retiros destinados a quienes deseen alejarse un momento de la tecnología y las redes sociales para lograr un equilibrio en la “nueva realidad”. JULIO-AGOSTO 2021 \ MDC \ 39

TRENDING

TECH + WEDDINGS

LOVE TOOLS Desde drinks servidos por un bartender robot hasta revivir a una superstar para amenizar la celebración.

Por: Anahí Medrano Granados

a tecnología está dando pasos agigantados por los tiempos que estamos viviendo, afortunadamente funciona para facilitarte el trabajo y al mismo tiempo crear experiencias increíbles para tus clientes. The New York Times publicó la lista de los 5 Tech Tools That Can Enhance Your Wedding Day, aquí te la compartimos.

40 \ MDC \ JULIO-AGOSTO 2021

MONTAJE VIRTUAL Los centros de convenciones más vanguardistas ya ofrecen site inspections en 3D, pero también existen plataformas para crear planos en minutos. 3D Event Designer es un software similar al 3D CAD simpliﬁcado para que puedas acomodar tus montajes en el espacio que requieras y cambiar todo de lugar cuantas veces necesites, además de realizar diagramas de AB, tablas de asientos, listas de invitados y consultar las medidas en el sistema métrico que más te acomode. Desde 15 dólares, suscripción.

PHOTOBOOK Las fotos suelen ser muy importantes en una boda, ahora los servicios de cabina incluyen gifs divertidos de los invitados para compartir en redes sociales, pero en tiempos “pandémicos” quienes no pudieron asistir físicamente podrán estar presentes en fotografías grupales o hasta posar con los novios de manera remota. Servicios como Outsnapped tienen paquetes de fotomontajes que incluyen stickers, fondos, múltiples diseños, entre otras herramientas.

360° DE RECUERDOS Olvídate de Zoom y colócate los VR, da la oportunidad a los invitados remotos de estar presentes mediante la magia de la realidad virtual, envía los cascos por mensajería para el gran momento. Save The Date VR es una compañía que además de la transmisión edita los videos y los une para crear una experiencia 360°, así la pareja conserva todos los detalles del gran momento y puede mirarlos una y otra vez.

Desde 500 dólares

Desde 1,400 dólares.

BARTENDER AUTOMATIZADO Ahora que las bodas petit son tendencia, sorprende a los asistentes con cocteles deluxe servidos por un bartender robot. Barsys 2.0 es una máquina inteligente que preparará los drinks como todo un profesional, las parejas tendrán oportunidad de elegir cinco licores para cargarlo y tres mezcladores. El trago perfecto se solicitará mediante una app. El precio vale la pena pues podrás usar este robot en varios de tus eventos. Hay lista de espera para ordenarlo.

MÁS ALLÁ DE LA REALIDAD ¿Te imaginas sorprender a uno de los novi@s con su artista favorito? ¡Incluso aunque esté en el “más allá”! Si el presupuesto no representa un problema considera a Kaleida, empresa líder en hologramas que crea múltiples experiencias en todo el mundo, incluso dicen ser los mejores y más realistas cuando se trata de “resucitar”. Pueden trabajar a cualquier escala y realizar espectáculos de luz y sonido interactivo.

Desde 1,250 dólares.

Desde 80,000 dólares. JULIO-AGOSTO 2021 \ MDC \ 41

TRENDING

TECH

PINTEREST SE ADELANTA AL FUTURO La red social se ha convertido en fuente de inspiración para muchos enamorados.

Por: Nancy Fuentes Juárez Los usuarios de Pinterest acceden cada día para buscar ideas que contribuyan a construir sus sueños más anhelados. Esta plataforma que rebasa los 400 millones de usuarios y les permite crear y administrar en tableros personales temáticos colecciones de imágenes de temas diversos, lanzó su informe “Pinterest Predict”, con temas que aún no son tendencia, convirtiéndose en una especie de bola de cristal. LA BODA - MANIFIESTO Entre los tableros más destacados está uno con el tema de enlaces matrimoniales; como era de esperarse, debido a la pandemia, las bodas minimalistas han sido tendencia. En este sentido, los términos de búsqueda más populares han sido: · Boda íntima en casa · Pastel de bodas simple de un piso · Chaqueta de mezclilla para novia · Look para boda civil · Boda íntima en el desierto

42 \ MDC \ JULIO-AGOSTO 2021

¿QUÉ DICEN LOS DATOS GLOBALES?

160%

LOOK PARA BODA

fue el aumento anual en las búsquedas sobre boda íntima en casa

Al doble se incrementaron las búsquedas sobre look para boda civil

Es tendencia en: · Reino Unido · Estados Unidos · Brasil

Es tendencia en: · Reino Unido · Australia · Alemania

PASTEL DE BODAS

55%

Al doble se incrementaron las búsquedas sobre pastel de bodas simple de un piso

de aumento anual en las búsquedas sobre boda íntima en el desierto

Es tendencia en: · Reino Unido · Australia · Indonesia

Es tendencia en: · Estados Unidos · Canadá

· De vestidos, tener distintos modelos y tallas listos a ﬁn de prepararse para pedidos con tiempos ajustados. · A los minoristas, promocionar chaquetas de mezclilla o cuero para que las novias agreguen un toque “atrevido” a sus vestidos formales (recuerda, 2021 es un año para romper viejos esquemas).

130%

400

fue el aumento anual en las búsquedas sobre chaqueta de mezclilla para novia

millones de usuarios tiene actualmente la red social

Es tendencia en: · Estados Unidos · Canadá

Con base en estos datos, Pinterest recomienda a las marcas:

· De belleza, destacar looks con maquillaje sencillo, que pueda aplicarse la misma novia, en casa. · De servicios ﬁnancieros, ayudar a los usuarios a presupuestar sus pequeñas celebraciones y a planiﬁcar su vida después de la boda.

JULIO-AGOSTO 2021 \ MDC \ 43

TRENDING

WEDDINGS

TRIBUTO A LA NATURALEZA Formas y colores caprichosos de la Tierra se retoman en una de las celebraciones más atesoradas.

Por: Nancy Fuentes Juárez Los humanos somos los únicos seres con capacidad para organizar una serie de eventos y disfrutar sentimientos que evocan felicidad, es decir, para celebrar, señala Rocío Esponda, destacada chef repostera. “Podemos celebrar cosas de la vida cotidiana, no importa la magnitud del festejo sino el gozo y las personas con quienes compartimos”. 44 \ MDC \JULIO-AGOSTO 2021

Una de esas celebraciones son los enlaces matrimoniales los cuales, a pesar de la pandemia, no han dejado de organizarse. “En una boda el pastel es uno de los elementos principales pues representa el amor inmenso de la pareja, por eso tiene que ser espectacular, no importa el número de invitados”, dice la mexicalense. PETIT COMITÉ Debido a las circunstancias, así son hoy la mayoría de las uniones amorosas, las cuales no se detienen. Por ello, Rocío nos comparte las tendencias para esta segunda mitad del año.

PREFERENCIA POR LO ORGÁNICO La pandemia nos hizo voltear hacia nuestra Madre Tierra, acentuando ese deseo inconsciente de estar cerca de ella para restaurarnos internamente. Por eso, este año se plasma en los pasteles todo lo orgánico y las ideas toman forma en ﬁguras que se camuﬂan y son parte de la naturaleza. • Rocas • Minerales • Elementos botánicos • Plantas exóticas de playa o costa • Colores extraños de la naturaleza • Texturas marmoleadas

FUERA DE LO CONVENCIONAL Según la numerología, este 2021 hace referencia al número 5, relacionado con el cambio, el movimiento, el abandono de viejas creencias y paradigmas; los festejos amorosos no son la excepción; si bien lo romántico y los tonos pastel siempre se asociaban a enlaces matrimoniales, hoy todo da un giro de 180 grados para aterrizar en lo “atrevido”: • Colores oscuros • Tonos dorados • Plumas • Formas caprichosas

Y aunque en menor medida, las figuras geométricas siguen en boga, desde la base del pastel hasta la decoración del lugar. Las formas caprichosas que solo pueden surgir de la naturaleza también se replican con isomalt, una especie de caramelo que se funde con calor para crear figurillas que se asemejan al vidrio soplado. Por su puesto que el fondant sigue siendo protagonista para replicar figuras y crear efectos en tercera dimensión, otra de las tendencias, pero cuidado, porque solo los expertos manejan a la perfección este tipo de decoración. JULIO-AGOSTO 2021 \ MDC \ 45

TRENDING

WEDDINGS

PORCIONES INDIVIDUALES La pandemia trajo nuevos hábitos, si bien el pastel sigue y seguirá siendo el elemento que marca oﬁcialmente ese gran momento, también las porciones individuales cobran relevancia, con conos de macarrones o cupcakes que incluyen diseños exóticos.

46 \ MDC \ JULIO-AGOSTO 2021

SÓLO POR EXPERTOS Este tipo de decoración en pasteles no es cualquier cosa, así como los brotes de la naturaleza requieren años para formarse, el chef pastelero igual, además de su creatividad y empatía con los novios necesita años de práctica, dedicación y, por qué no decirlo, hasta de fracasos (como cuando se vienen abajo los cuatro pisos de un pastel) para llegar a esa perfección que le permite no solo culminar su “obra maestra” sino contribuir a blindar la memoria de los enamorados permitiendo que ese momento tan mágico perdure por siempre. “Mi secreto para alcanzar el éxito es encontrar ese motor, es decir, la razón por la que te levantas todos los días; también es necesario sumar tus habilidades con tu pasión y mezclarlo con una dosis de visualización, esa que te lleva a materializar tus objetivos”, señala Rocío Esponda, quien en el año

2016 participó en “El desafío de Buddy”, un reality en el que Buddy Valastro (pastelero, empresario, celebridad y ﬁlántropo estadounidense-italiano) se convirtió en el maestro de ocho participantes de América Latina. Finalmente, la “cachanilla” pide no dejar de festejar pues “todos los días nos brindan la oportunidad de hacerlo, ya sea en grande o en pequeño; hoy más que nunca seamos parte de esta gran celebración que es la vida, la cual se conforma por momentos únicos e irrepetibles”.

CONOCE MÁS

MEETING DESTINATION

INTERNATIONAL

QUITO

Da el “sí” y vive una experiencia distinta en la Mitad del Mundo.

ESTÁ DE ROMANCE

Por: Nancy Fuentes Juárez P Pedidas de mano, bodas, lunas de miel, renovaP cción de votos, despedidas de solteros, babymoon, wedding brunch, shootings para “Save de Date”, w welcome party, rehearsal dinner, entre otros evenw ttos relacionados con el amor pueden celebrarse en lla capital de Ecuador. Espacios declarados Patrimonio de la Humanidad, sitios naturales y contemporáneos, tanto en la metrópoli como en las afueras de la ciudad, clima agradable, conectividad, gastronomía y la amabilidad de su gente convierten a este destino turístico en “Quito Romance”. 48 \ MDC \ JULIO-AGOSTO 2021

IMPORTANTE MOTOR Así es el amor, por lo que el segmento de romance es considerado uno de los más importantes para la reactivación económica del destino. Prestadores de servicios de alojamiento, transporte, operadores, aeropuerto, restaurantes y demás integrantes de la cadena de valor se unen a esta “promoción encantadora” mediante la creación de rutas y experiencias, sin olvidar la correcta implementación de protocolos de bioseguridad. RESGUARDO AMOROSO Al ser un importante centro turístico, Quito oferta una variada lista de establecimientos hoteleros

QUITO RECIBIÓ EL SELLO SAFE TRAVELS OTORGADO POR EL CONSEJO MUNDIAL DE VIAJES Y TURISMO (WTTC, POR SUS SIGLAS EN INGLÉS), POR LA ESTRICTA APLICACIÓN DE LOS PROTOCOLOS DE BIOSEGURIDAD EN LA CIUDAD, ANTE LA NUEVA NORMALIDAD.

FOTO: SHUTTERSTOCK

DESDE SEPTIEMBRE DE 2020 SE AUTORIZÓ LA ORGANIZACIÓN DE EVENTOS COMERCIALES, ACADÉMICOS, CORPORATIVOS Y TÉCNICOS ESPECIALIZADOS, CON UN AFORO DEL 30% Y LA APLICACIÓN ESTRICTA DE LOS PROTOCOLOS DE BIOSEGURIDAD PARA LA CONTENCIÓN DEL CONTAGIO POR COVID-19.

Q Plaza Grande en el casco antiguo de Quito, Ecuador.

de todo tipo, desde casas rústicas hasta grandes y modernos hoteles con espacios para enlaces entrañables. La mayoría de las propiedades se ubican en el centro norte y centro histórico de la ciudad, zonas que concentran los principales atractivos turísticos. ¡ESTADÍA DE 10! Las parejas de hoy son dinámicas y buscan experiencias diferentes, los wedding planners lo saben. La capital más antigua de Sudamérica cuenta con actividades diversas para que los recién casados disfruten su honeymoon. Teleférico. Permite acceder a Cruz Loma (a 4.200 m s. n. m.), una pendiente al este del Pichincha, poseedor de un ecosistema de páramo andino. Fuera de la ciudad, al norte, en la parroquia San Antonio Pichincha se encuentra el monumento de la línea ecuatorial, en medio de una zona comercial conocida como la Ciudad Mitad del Mundo. Ciudad Mitad del Mundo. Es una pequeña ciudad atravesada por la línea ecuatorial que une el Hemisferio Norte con el Hemisferio Sur. No puede faltar la

TURISMO DE ROMANCE EN QUITO • Es tendencia y sigue creciendo.

56,865 enlaces matrimoniales se realizaron en 2019. • Enero-marzo, junio y julio son los meses y periodos con más celebraciones. • Con oferta para todas las generaciones: Z, millennials, X, baby boomers.

selﬁe teniendo como fondo el monumento basáltico de 30 metros de altura, erigido en 1982 y coronado con el globo terráqueo, mismo que puede sostenerse —al menos con ilusión óptica debido a la distancia entre el parque y dicho monumento central— para obtener otra pic creativa. Nayón Xtreme Valley. Ubicado en la parroquia de Nayón en San Pedro del Valle, a tan solo diez minutos del norte de Quito y del Valle de Cumbayá, este parque eco-turístico de cinco hectáreas permite practicar deportes como canopy, paintball y rapel; también pueden hacerse caminatas para admirar la naturaleza, disfrutar de pistas para bicicletas, entre otras actividades que los enamorados disfrutarán. Cabe mencionar que debido a la pandemia y de acuerdo con las disposiciones de las autoridades, las actividades y el acceso a estos sitios pueden cambiar.

DESDE JUNIO DE 2020, SE EMITIÓ EL PROTOCOLO GENERAL DE LA BIOSEGURIDAD PARA LA INDUSTRIA DE REUNIONES Y EVENTOS SOCIALES EN EL DESTINO. JULIO-AGOSTO 2021 \ MDC \ 49

MEETING DESTINATION

NATIONAL

CELEBRACIONES ESTILO VINTAGE Más que un típico pueblo mexicano, San Cristóbal de las Casas es un destino que atrapa por su diversidad de culturas vivas, las cuales le otorgan esencia y realce.

Por: Arturo Lino San Cristóbal de las Casas —conocido mundialmente— tiene un encanto particular: sus casonas coloniales con techos de teja roja pero acondicionadas para la vida moderna, las cuales garantizan que el turismo de bodas se realice en un contexto diferente, con un concepto Vintage, mezcla de lo antiguo con lo moderno. GRAN OFERTA DE RECINTOS CON HISTORIA Y TRADICIÓN Este mágico lugar lo tiene todo para la celebración de bodas espectaculares, soﬁsticadas, glamorosas o sencillas, desde las ancestrales iglesias —que van del estilo barroco colonial, pasando por el barroco salomónico y el mudéjar chiapaneco— hasta diversos recintos para realizar el enlace civil y el banquete, convirtiéndose en una opción excelente en el tema de bodas de destino al contar con la infraestructura suﬁciente, recintos de primer nivel en los que se brindan servicios de gran calidad bajo la supervisión de profesionales altamente experimentados. DESTINO DE ALTURA Y ACCESIBLE Si algo distingue a San Cristóbal de las Casas son los precios accesibles en sus servicios —comparado con otros destinos—, ya que los paquetes van de acuerdo a los presupuestos y al tipo de boda o evento que se quiere. Destaca la gran apertura para efectuar celebraciones de cualquier doctrina o creencia, incluso los enlaces de la comunidad LGBTTTI son aceptados por la sociedad de los “coletos”, como se hacen llamar. Una de las ventajas que tiene el destino es que sus proveedores tienen todo lo necesario para ofrecer una gran celebración, garantizando menores costos, aunque lo más importante es la puntual entrega de los servicios de banquetes, decoración, asistencia, transportación, etc. 50 \ MDC \ JULIO-AGOSTO 2021

El promedio de estancia en bodas de destino es de cuatro noches donde conviven contrayentes, familiares y amigos. Es tradición que el día previo a la boda se realice un convivio llamado “rompe hielo”, para que los asistentes se conozcan e interactúen. Al día siguiente de la celebración se hace otra convivencia: “la post boda”, misma que igual requiere de servicios de banquete o catering. SENCILLAMENTE SEDUCTOR... San Cristóbal tiene una amplia gama de opciones para realizar eventos, por lo que aquí te presentamos sólo una muestra de los espacios para albergar bodas: Diego de Mazariegos, Hotel Ciudad Real Centro Histórico; Uvence Arte + Hotel; Bosques del Sol; Casa del Alma Hotel Boutique & Spa; Hotel Bo; Hotel Boutique Casa de los Arcángeles; Grand Guadalupe by Inmense; Hotel Hacienda Club; Fiesta Inn y Casa Mexicana Hotel, con instalaciones apropiadas para el segmento de romance.

CENTRO DE CONVENCIONES CASA MAZARIEGOS

Q Centro de Convenciones Casa Mazariegos.

UNA JOYA DE BODA

Fue el hogar del fundador de San Cristóbal, Diego de Mazariegos, en 1528

Para la celebración de bodas, la llamada “Joya de la Corona” de Chiapas ofrece:

Salón Solar (patio central): 323 m2

11 hoteles

Salón El Real: 144 m2

3 jardines

Salón Barroco: 62 m2 Salón Mudéjar: 29 m2

Q Centro de Convenciones DDM.

Q Centro de Convenciones Diego.

Otros recintos son: Casa del Lago, Del Ágape, Miraval y la Reserva Ecológica Moxviquil, este último cuenta con un salón para eventos sociales y en cuyas inmediaciones hay un lago de kilómetro y medio; igual destaca el parque Los Humedales, con espacios diseñados para actividades de turismo de romance, especialmente pedidas de mano. También hay jardines para bodas temáticas y tradicionales.

En cuanto a los restaurantes, los afamados son: Casa Vieja, que forma parte del Hotel Tesoro del mismo nombre, cuya historia es sorprendente por ser una construcción del siglo XVIII que conserva su aspecto rústico y por haber sido sede de las negociaciones entre el Ejercito Zapatista de Liberación Nacional (EZLN) y el gobierno federal, en 1994. Picanta (antes Plaza Real) es otro recinto colonial histórico y emblemático, ya que en este lugar sesionó el Congreso del estado, cuando San Cristóbal era la ciudad capital en el siglo XIX. Hoy día conserva mucho de su carácter y esencia de casona antigua; es monumento nacional con un gran patio para eventos.

02 emblemáticos restaurantes

01 centro de convenciones: Casa de Mazariegos Para reuniones:

11,000 m2 Capacidades de 30 hasta 800 personas, de acuerdo al tipo de evento y, hoy, también con base en las medidas sanitarias anunciadas por la autoridad estatal y local, debido a la pandemia. Variedad y capacidad hotelera

425 hoteles • Casonas tradicionales en el Centro Histórico • Hoteles de cadena, boutiques & spas, Tesoros, suites, hostales y posadas, para todos los gustos y presupuestos.

JULIO-AGOSTO 2021 \ MDC \ 51

NATIONAL

DESTINOS MEXICANOS IMPREGNADOS DE PASION Jalisco y Yucatán son excelente opción para quienes celebran una de las decisiones más importantes de la vida.

52 \ MDC \ JULIO-AGOSTO 2021

Por: Nancy Fuentes Juárez ¡Al amor no lo detiene ni una pandemia! Unirse con la persona amada y festejarlo es algo que sigue y seguirá sucediendo. Si bien las ideas y la organización se transformaron, la búsqueda de escenarios es algo en lo que siguen trabajando los expertos en bodología. Debido al contexto actual, los festejos al aire libre son los que tienen mayor auge. También hay una inclinación por aquellos lugares que permiten el contacto directo con la naturaleza o que brindan ese ambiente íntimo para bodas petit. Considerando ambas cualidades, Jalisco, en el centro de México, y Yucatán, al sur, resultan ideales.

FOTO: ROMAN LOPEZ / UNSPLASH

MEETING DESTINATION

JALISCO Y SUS ROMÁNTICOS ESCONDITES “Rinconcito de amor”, así se le conoce a Chapala, ubicado a escasos 35 minutos del área metropolitana de Guadalajara; cuenta con una de las joyas naturales más preciadas del estado: el Lago de Chapala, un espejo de amor. El malecón, los atardeceres y las montañas hacen de este sitio uno de los más hermosos para disfrutar con el ser querido. La gastronomía y el recorrido por sus calles complementan la experiencia inolvidable. Perla Tapatía de amor. Guadalajara alberga espacios culinarios con atmósferas ideales para citas románticas y pedidas de mano. La primera sugerencia es SOHO, un lugar que converge con la naturaleza; por la tarde la opción es Pal Real, rincón íntimo con excelente cocina y diseño. Para la cena está el restaurante Alcalde, con una de las presentaciones de platillos más estéticas de la ciudad. El compromiso puede sellarse con un buen trago en Veneno, un espacio donde convergen la mixología y la arquitectura a la luz de las velas.

Q Restaurante Veneno.

Perla Verde del Pacíﬁco. Así se le conoce a Puerto Vallarta, lugar tradicional que destaca por su arquitectura de pueblito mexicano. Sus bellas caletas ofrecen un aire de exclusividad, teniendo como testigos de una celebración la montaña, el mar y la selva de la Sierra Madre Occidental. Los hoteles, proveedores y jueces modiﬁcaron su lenguaje y protocolos, lo que hace más atractivo vivir una boda de ensueño. JULIO-AGOSTO 2021 \ MDC \ 53

MEETING DESTINATION

SÓLO PARA ATREVIDOS Así son las uniones en los cenotes, ideales para una boda íntima, rodeados por aguas azules y escenarios naturales majestuosos. La principal característica de estos lugares sagrados es su ambiente de misticismo compatible con una ceremonia maya, sin duda una hermosa experiencia para contactar y recibir la bendición de nuestros antepasados. Los cenotes más conocidos y apropiados para este tipo de celebraciones son: Cenote Xbatún, Cenote en Sotuta de Peón y Cenote Dzul Ha. PLAYAS DE ILUSIÓN Así son las de Yucatán, las cuales brindan todas las comodidades para organizar cenas románticas, actividades ecoturísticas e incluso pasar una luna de miel con una alta dosis de tranquilidad. 54 \ MDC \ JULIO-AGOSTO 2021

FOTO: ROBERTO NICKSON / UNSPLASH

CENOTE, HACIENDA O LA ORILLA DEL MAR… En esta ocasión destacamos tres opciones de escenarios maravillosos para celebrar el amor y en los que los wedding planners pueden garantizar la seguridad de los anﬁtriones y sus invitados debido a la implementación de estrictos protocolos sanitarios. Xtampú de Lima. Única hacienda en la playa; la ventaja de realizar aquí una boda es que se tienen dos atmósferas en un mismo lugar. Se ubica a sólo 20 minutos de Puerto Progreso y está rodeada de vegetación costera con una arquitectura 100% mexicana. Es importante mencionar que en este venue sólo se celebra un evento al mes, por lo que se recomienda agendar con anticipación. Tekik de Regil. Considerada la hacienda más impactante de Yucatán, se encuentra a escasos 30 minutos de Mérida en el municipio de Timucuy. Forma parte del grupo de ﬁncas más antiguas en el estado, con dos lujosas suites, zona de alberca, grandes jardines y capilla para la celebración religiosa.

Q Cenote Dos Ojos.

Q Hacienda Tekik de Regil.

SITE INSPECTION

HOTEL

HOTEL & SPA MANSIÓN SOLÍS BY HOTSSON

CON LA MÚSICA IMPREGNADA HASTA LOS HUESOS Aquí a las parejas ni la muerte las separa.

Por: Yazmín Vargas Montesano

EVENTOS DESDE EL MUNDO DE LOS MUERTOS Qué pensarías si te digo que ya puedes organizar tus eventos en este peculiar escenario, “propiedad de Ernesto de la Cruz”, bueno para ser exactos, hogar de Marco Antonio Solís “El Buki”, quien prestó su voz al villano dentro del llamativo ﬁlme. El lugar construido en Michoacán —de donde también es oriundo el famoso cantautor— hoy lleva por nombre Hotel & Spa Mansión Solís by Hotsson, en donde encontramos numerosas referencias que hacen alusión a la trama de Coco: un museo con diversos elementos de la película y por supuesto no podía faltar la singular alberca en donde vimos caer a Miguel mientras canta para llamar la atención de su ídolo. Es la música el elemento que dota de peculiaridad a este lugar, por ejemplo, el techo de los pasillos y balcones fue recubierto por diversas vigas de madera que en conjunto simulan las teclas de un piano; mientras que en la fuente un pentagrama rodea a la monumental clave de sol; por supuesto no podía faltar la memorabilia de “El Buki” con sus discos por récords de ventas, así como los atuendos que lució en sus conciertos.

56 \ MDC \ JULIO-AGOSTO 2021

FOTOS: CORTESÍA MANSIÓN SOLÍS BY HOTSSON

La tradición del Día de Muertos cobró relevancia internacional tras el lanzamiento de la película “Coco”, de Disney Pixar. Numerosos reportajes hablan de los elementos de la cultura mexicana que inspiraron las escenas de esta animación ganadora del Premio Oscar. Ahora nos enfocaremos en el escenario en donde Miguel conoce a Ernesto de la Cruz, el famoso cantante que lo inspira a “buscar su momento”. Me reﬁero a la lujosa mansión de estilo colonial que incluye como elemento arquitectónico una gran alberca en forma de guitarra.

Su historia musical también está presente en las instalaciones del hotel, por ejemplo, los salones para eventos llevan el nombre de sus canciones: • “Gracias por estar aquí”, con un aforo de 80 personas • “Viva el Amor” para 150 personas • “El Milagrito” (sky bar) para 180 personas

¿SABÍAS QUE ESTE ES EL PRIMER HOTEL BOUTIQUE OPERADO POR LA CADENA HOTSSON?

CONTACTO Rebeca Nuño de Alba Banquetes Av. Acueducto 344 Chapultepec Nte. CP 58260, Morelia, Michoacán rnuno@mansionsolishotel.com Tel: 443 719 0101 Ext 507 www.hotsson.com

MÁGICOS ESPACIOS • El salón “Gracias por estar aquí” es ideal para una boda civil con pocos invitados. • La zona de la alberca también es apta para celebraciones de 100 personas. • “Viva el Amor” tiene forma de “L” y se encuentra en el cuarto piso del hotel. • La terraza del sky bar regala una hermosa vista hacia la catedral, el acueducto y a una importante zona de la ciudad: Altozano, donde se encuentra uno de los principales centros comerciales de Morelia y el Club de Golf Tres Marías. Instalaciones

18 Junior suites King o doble

04 Máster suites

01 Suite gobernador

01 Suite presidencial con vista al acueducto (con 3 habitaciones) Otros espacios: El restaurante “Tu Dulce y Mi Sal” (cocina de autor-mexicana), la Cafetería “Quiéreme” y el spa “Amor en Silencio”. JULIO-AGOSTO 2021 \ MDC \ 57

SITE INSPECTION

HOTEL

MAGLÉN RESORT

ROMANCE DE ENSUEÑO Entre montañas y viñedos, es el lugar ideal para celebrar el amor de manera segura.

Por: Berenice Loyola Hoy, el Valle de Guadalupe —ubicado en Ensenada, Baja California, a pocos kilómetros de Tijuana— es uno de los lugares más chic y románticos para decir “sí, acepto” en México. La belleza de sus paisajes, la tradición de sus vinos, la variedad de su gastronomía y la calidez de su gente han ﬂechado a decenas de parejas que año con año lo eligen para celebrar el inicio de su camino juntos. La oferta para weddings en esta región vinícola es amplia y variada, en ella destaca Maglén Resort, un desarrollo turístico que incluye: • 4 opciones de alojamiento • 2 restaurantes • Cafetería • 4 espacios para realizar bodas al aire libre ¡Conoce cada una de sus atmósferas de ensueño! EL ENCINAL Explanada donde, al centro, destaca una arboleda conformada por encinos con más de cien años, personas* los cuales dan un toque natural y de aforo bohemio al enlace. Su amplitud y diferentes áreas permiten crear atmósferas tanto para la ceremonia como para el banquete.

600

LAS VILLAS Al ser el punto más alto de Maglén, ofrece una vista increíble hacia los viñedos. Además, es una personas* zona rodeada de un jardín con de aforo ﬂora endémica y detalles con cuerpos de agua, perfecta para el coctel de bienvenida o la ceremonia, ya que cuenta con una pérgola.

200

58 \ MDC \ JULIO-AGOSTO 2021

EL CAÑÓN Única e íntima son las palabras que deﬁnen a esta explanada situada personas* dentro de un cañón de aforo natural, al pie de los viñedos. Un escenario romántico y en armonía con el entorno, el cual invita a celebrar un enlace simbólico o una boda petit.

200

JARDÍN LAS VILLAS Un escenario perfecto para boutique personas* weddings; está rodeado de aforo por una de las albercas del resort y dispone de una pérgola.

*Debido a las restricciones derivadas de la pandemia —y hasta el cierre de esta edición—, la capacidad en eventos al aire libre en Baja California es de 50%. @weddings_bymaglen @maglenresort

NOCHE PERFECTA Después del vaivén de la boda, Maglén Resort consiente a los recién casados con una opción íntima y, a la vez, en contacto con la naturaleza: Tesela. La master suite y la cabaña son las favoritas, ya que desde sus balcones y ventanales es posible contemplar los hermosos viñedos y los espectaculares atardeceres de la región.

WEDDINGS BY MAGLÉN

+18

bodas anuales

wedding planners & designers aliados

AMOR SEGURO Durante toda la celebración, el equipo de Maglén Resort aplica un estricto protocolo de higiene y seguridad —avalado por los sellos Clean & Safe y Safe Travels— que incluye desinfección al terminar el montaje, ﬁltro sanitario a proveedores e invitados, cuidado en el manejo de alimentos y bebidas, distanciamiento social, uso de cubrebocas (sólo en la mesa puede ser retirado), entre otras medidas. JULIO-AGOSTO 2021 \ MDC \ 59

SITE INSPECTION

EXPERIENCE

LOVE IS IN THE AIR Sunset Experience, el match perfecto del romance.

Por: Yazmín Vargas Montesano El sol empieza a teñir el horizonte de amarillo, naranja y violeta para anunciar el ocaso, dotando de mayor espectacularidad a la vista panorámica de San Miguel de Allende que se observa desde el rooftop garden de la suite presidencial de Belmond Casa de Sierra Nevada, momento que da pie al inicio de la cata sensorial denominada Sunset Experience. Todos los detalles fueron incorporados para exaltar los sentidos: el montaje de las mesas privilegia la vista hacia el oeste, en donde también se observan las torres de la emblemática parroquia de estilo gótico, icono del destino que suele ser el elemento a presumir en la selﬁe que irá a parar a las redes sociales. La cálida luz de los faroles va a tono con los colores del horizonte, los arreglos ﬂorales en tonalidades pastel imprimen un elemento más al ambiente romántico de la noche, mientras que las copas nos preparan mentalmente para la experiencia degustativa de la que seremos partícipes, y un paliacate —asentado por ahora sobre la mesa— nos ayudará a iniciar el juego, privándonos de uno de los sentidos: la vista, y con ello activar el olfato para realizar el siguiente examen sensorial.

CATA A CIEGAS Antes de servir las copas se realiza un test de olfato con diversos elementos para ir adiestrando a este sentido. Llega el momento de la cata de vinos para descubrir sus características organolépticas en tres fases: visual, olfativa y degustativa. La experiencia incluye el maridaje a cargo de la chef Jetzabel Rojas, orgullosa portavoz de la gastronomía mexicana, quien hoy a través de la cocina de Belmond Casa de Sierra Nevada se ha convertido en embajadora de México y sus sabores.

SUNSET EXPERIENCE

7:00 pm la cita (el ocaso no espera) • Jueves y sábados, días programados • Paquete sujeto a disponibilidad • La experiencia en privado tiene un costo adicional • En la renta de la suite presidencial la experiencia es gratuita • Hora y media, duración de la cata guiada Variedad de catas • Vino • Tequila

• Mezcal

JULIO-AGOSTO 2021 \ MDC \ 61

SITE INSPECTION

EXPERIENCE

¡EXCITANTE AVENTURA A 30 METROS DE ALTURA! Nada mejor que compartir con el ser amado una noche romántica combinada con adrenalina.

Por: Nancy Fuentes Juárez 62 \ MDC \ JULIO-AGOSTO 2021

oy las parejas buscan experiencias excitantes, que aporten una dosis de adrenalina a su vida en conjunto o bien que les permitan hacer esa petición tan especial, de una manera divertida y fuera de lo común. Para iniciar ese camino lleno de romance con un toque de aventura, los wedding planners pueden proponer a los enamorados pasar una noche que combine romanticismo e intrepidez. La experiencia consiste en admirar las estrellas desde una hamaca para que la magia del enamoramiento se extienda, pero ¡a treinta metros de altura!

¿DÓNDE? En el centro vacacional El Salto, ubicado en el municipio de Tierra Blanca, Guanajuato, donde se implementan todas las medidas de seguridad pues las personas y las hamacas son aseguradas con arneses y mosquetones. Si dormir tan despegados del suelo no convence a los ﬂechados por Cupido, también está la opción de pasar únicamente dos horas apreciando el atardecer, disfrutando de la compañía de ese ser humano tan especial. ¡TAMBIÉN EN FAMILIA! Para quienes renueven sus votos y decidan incluir en el viaje a sus ‘retoños’, también pueden vivir la experiencia con ellos.

EXPERIENCIA SEGURA LA VISTA EN HAMACA CUENTA CON EL DISTINTIVO GUANAJUATO SANO, MEDIANTE EL CUAL SE GARANTIZA EL CUMPLIMIENTO DE TODOS LOS PROTOCOLOS DE SANIDAD PARA MINIMIZAR EL RIEGO DE CONTAGIO POR COVID-19.

MÁS ADRENALINA Y AVENTURAS Para quienes deseen más aventuras El Salto también ofrece: • Vuelo en parapente • Rappel • Tirolesa • Senderismo • Bici en la montaña • Cuatrimotos Existen diversos paquetes dependiendo de las actividades elegidas y algunos incluyen alimentos. Más información sobre el Centro Vacacional El Salto: https://www.facebook. com/centrovacacional elsalto/ Las actividades pueden reactivarse o cancelarse dependiendo del semáforo epidemiológico.

JULIO-AGOSTO 2021 \ MDC \ 63

SITE INSPECTION

64 \ MDC \ JULIO-AGOSTO 2021

EXPERIENCE

POPUP WEDDINGS EN ACCIÓN Más allá de una microboda es un recordatorio de que el amor representa una experiencia única para cada pareja, no sigue reglas, formatos, ni tiempos establecidos.

Por: Yazmín Vargas Montesano

A IMÁGENES: CORTESÍA FOTO SUÁREZ

mbivalente, así podemos deﬁnir a San Miguel de Allende, un pueblito colorido, apacible, lleno de magia y folclor mexicano; al mismo tiempo artístico, glamuroso y soﬁsticado que hoy rompe con lo establecido en el mundo de las bodas de destino con las PopUp Weddings.

A DETALLE Montaje: Penzi Weddings Tiempo de planeación de la boda: Seis semanas Maquillaje y peinado: Penzi Weddings Concepto: Inspiración años 40 Las PopUp Wedding son para parejas que, más que una ﬁesta, desean compartir con sus seres más cercanos.

DOS CASAS Y PENZI WEDDINGS, CÓMPLICES DE CUPIDO Otro de los elementos esenciales de San Miguel de Allende es su halo colaborativo, mediante el cual se asegura que el destino continúe en el gusto del viajero de alto perﬁl. Haciendo honor a este esquema, el hotel boutique Dos Casas —reconocido en 2020 como uno de los mejores 15 hoteles de México— une su servicio impecable, cocina gourmet y expertise en el campo de la hospitalidad con el lado creativo y artístico de Penzi Weddings —compañía líder en la planeación de bodas y eventos del país— para llevar al turismo de romance a un nuevo nivel. ROMPIENDO CON LOS CÁNONES ESTABLECIDOS El virus del COVID-19 nos trajo muchas enseñanzas, aprendimos a darle valor a lo esencial, a disfrutar de la cerJULIO-AGOSTO 2021 \ MDC \ 65

SITE INSPECTION

EXPERIENCE

canía de quienes más nos importan, y este sentimiento de compartir imperó en el momento especial de Ale y Max, quienes tomaron de inspiración a sus seres queridos para incorporar pequeños elementos decorativos a su celebración nupcial. RITUAL DE BODA Desde la Terraza —tercer piso de la casona colonial del siglo XVIII asentada en la calle Quebrada 101, en el corazón de San Miguel de Allende— con una hermosa vista panorámica que destaca las cúpulas de la parroquia principal, la pareja profesó su gran amor mediante un ritual de arena, que simboliza la unión eterna. La decoración del espacio fue sobria: una mesa de coctel al frente con una orquídea blanca y 20 sillas de madera que hacían juego con el piso de la Terraza, la cual fue delimitada por grandes macetones de barro, creando un ambiente íntimo para esta promesa de amor, sellada con un brindis con champaña y maridada con frutos rojos; dando paso al corte del pastel, elaborado por los maestros pasteleros de Panio Atelier du Pain, quienes demostraron que dominan la técnica de la repostería al desnudo. CELEBRANDO AL AMOR En una PopUp Wedding domina el sentimiento de compartir con la familia y amistades más cercanas, bajo ese precepto el diseño del montaje fue una mesa imperial para 20 invitados apostada al centro del Garage, singular espacio para eventos propiedad de Dos Casas e inspirado en los clásicos talleres de manufactura, pero en este caso con un techo transparente y retráctil para brindarle un toque de modernidad. El restaurante Áperi, responsable del banquete, presentó sabores muy bien armados partiendo de ingredientes locales y frescos, dando como resultado una experiencia culinaria única. El restaurante de Dos Casas también fue el responsable del maridaje con vinos mexicanos y de origen francés. 66 \ MDC \ JULIO-AGOSTO 2021

Para los novios, el cuidado con el que fueron atendidos por el equipo de Panio y Áperi, así como la atención recibida por parte del bartender “fue espectacular, todo el tiempo nos sentimos apoyados, protegidos, cuidados… Penzi armó la experiencia, pero Dos Casas hizo que fuera extraordinaria por su nivel de atención, sutileza, detalles, cuidado y cariño que nos brindaron”. IRIS SPA, EL MEJOR CIERRE DE LA TRAVESÍA ROMÁNTICA La experiencia para la pareja terminó con una sesión “Detox” dentro de Iris Spa, comenzando con una pequeña meditación, aromaterapia, sauna infrarrojo, cabina de vapor… para dar paso a uno de los tratamientos relajantes, dejando de lado todo el estrés acumulado por la importancia de su evento trascendental, para seguir disfrutando del amor.

ESPECIAL

WEDDINGS

68 \ MDC \ JULIO-AGOSTO 2021

Amor El

en tiempos de pandemia Pese al enemigo invisible que hoy sacude a la humanidad, el amor nos sigue demostrando que es la fuerza que mueve —y moverá— al mundo. En estos tiempos, casi apocalípticos, hemos aprendido a valorar el tiempo al lado de los nuestros, a disfrutar los pequeños placeres de la vida, abrazarnos con la mirada y acariciarnos por medio de las palabras. Impulsados por un sentimiento lleno de matices, wedding planners y parejas han tomado el reto de decir sí al amor de una manera distinta, bajo nuevas reglas, pero con la misma convicción: celebrar la unión de dos almas. Los cómplices de Cupido no han bajado la guardia, hicieron gala de su expertise y creatividad para cumplir los sueños de sus enamorados. Gracias a ello surgieron los enlaces híbridos, las nupcias wellness, las microbodas, las PopUp Weddings, entre otras propuestas innovadoras que permiten a los novios llegar al altar de una forma segura, sin sacriﬁcar la esencia, el estilo y los detalles que caracterizan a estas celebraciones. Sin duda, la pandemia nos ha dado la oportunidad de reinventarnos hasta en el amor, pues aún con sana distancia, gel antibacterial y cubrebocas: LOVE IS IN THE AIR.

ESPECIAL

WEDDINGS

Diversas caras del

traveling for love

Capacitación, empatía y más amor que nunca son los elementos principales para este 2021.

Por: Dra. Betina Anzilutti* El turismo de romance o traveling for love es una de las industrias del mercado norteamericano y europeo con mayor demanda en los últimos 20 años, con elección de viaje hacia destinos exóticos, místicos y pocos poblados. También ha crecido con mucha notoriedad en Latinoamérica. DISTINTOS SEGMENTOS AMOROSOS Dagyi Rivera —experta en bodas, turismo de romance y profesora en Noun Eventos & Capacitación— nos recuerda los diversos tipos de viaje que se incluyen en este segmento. “Son los viajes que hacen las personas con la ﬁnalidad de celebrar un motivo especial, esto puede ser en pareja o familia”.

70 \ MDC \ JULIO-AGOSTO 2021

FAMILY MOONS Vacaciones que se toman las parejas con sus familiares que viven lejos y asistieron a su boda; tienen una duración de entre tres y seis días e incluyen actividades para todas las edades. BABY MOONS Descanso que se toma la pareja que está esperando un bebé; hoy es una actividad recomendada por los médicos, igualmente es un buen momento para unir más a la pareja ante este evento trascendental. El viaje se realiza durante el segundo trimestre del embarazo y puede durar de tres a cinco días, el enfoque está en el descanso, el romance y la diversión de bajo impacto.

EL VALOR DE LAS BODAS DE DESTINO EN MÉXICO*

23% de las parejas estadounidenses eligen a este país como sede

70% se celebra en playas del Caribe mexicano

+16 BILLONES de dólares generan anualmente

RENOVACIÓN DE VOTOS Y ANIVERSARIOS Son de las actividades más antiguas y reconocidas en este segmento del turismo, aunque las parejas de hoy buscan más… un viaje romántico, pero también divertido y emocionante.

600 MIL bodas se desarrollan cada año *Fuente: Secretaría de Turismo (cifras pre-pandemia).

DESPEDIDAS DE SOLTEROS Son viajes —con los amigos — que planean las personas antes de contraer matrimonio, por lo general se realizan en ﬁn de semana y tienen el objetivo de DIVERTIR, así, en mayúsculas. VIAJES DE COMPROMISO En estos, un miembro de la pareja planea dar —muchas veces por sorpresa— el anillo de compromiso. El recorrido romántico puede durar de tres a cinco días en los que predominan las actividades en conjunto. Para este tipo de viajes por lo general se requiere ayuda en el destino para planear una actividad sorpresa y entregar esa joya tan anhelada que sellará el compromiso.

LUNA DE MIEL Es el viaje romántico más antiguo y extendido en el mundo, empero, hoy este producto no está muy bien alineado con los gustos cambiantes de los enamorados, hay mucho que hacer en este sentido. BODAS DESTINO Es la experiencia romántica más popular al planear la unión en un lugar exótico y mágico, fuera del lugar de residencia de la pareja.

CAPACITACIÓN Y PROFESIONALISMO, LLAVES DE ACCESO AL ÉXITO Es imposible negar la importancia que tienen las bodas destino para la industria MICE (Meetings, Incentives, Congresses & Exhibitions), promovamos el desarrollo de profesionales capacitados en la materia para desempeñar esta gran oportunidad de negocio. TURISMO DE ROMANCE VÍA E-LEARNING Si te interesa desarrollarte profesionalmente en torno al turismo de romance y buscas dónde adquirir conocimientos valiosos, Noun Eventos & Capacitación te brinda herramientas para crear business strategies.

TARGET Esta plataforma de enseñanza ofrece un diplomado dirigido a wedding planners, agentes de viajes, Destination Manager Companies, hoteleros y encargados de empresas dedicadas a la industria turística.

NOUN EVENTOS & CAPACITACIÓN Inscripciones abiertas: info@nouneventos.com.ar Plan de estudio: https://www.nouneventos. com.ar/oferta-academica/ romance

*Directora ejecutiva de Noun Eventos & Capacitación Ejecutiva.

JULIO-AGOSTO 2021 \ MDC \ 71

ESPECIAL

WEDDINGS

Otoño se pintará de amor De septiembre a noviembre más parejas darán el “sí”.

Tras más de un año de pandemia, la industria nupcial en México comienza a vislumbrar su recuperación. De acuerdo con una encuesta realizada por Bodas.com.mx

47%

32.6%

de las parejas espera celebrar su enlace entre septiembre y noviembre

piensa contraer matrimonio hasta el próximo año

60%

aún no deﬁne la fecha de su boda

contempla casarse en 2021

La encuesta, aplicada la primera semana de mayo a 700 usuarios de la plataforma, también reveló que realizar o no su boda depende de:

está bastante o muy segura de poder celebrar su enlace en la fecha prevista

26% tiene algunas dudas

Los nuevos estándares para eventos

37% de los encuestados dedica más de 4 horas a la semana para organizar la celebración

La reapertura escalonada en los estados en semáforo verde o amarillo

“Estos datos hacen presagiar que, aunque adaptadas a las circunstancias, las bodas en México volverán a la agenda de 2021, un año de transición para la industria nupcial y una nueva oportunidad para que las parejas puedan celebrar su amor en compañía de sus seres queridos”, Bodas.com.mx.

72 \ MDC \ JULIO-AGOSTO 2021

74%

EN ESPERA

El avance de la vacunación

CONFIANZA Y OPTIMISMO

7% considera que la pandemia casi habrá terminado cuando se celebre su boda

LISTA DE INVITADOS Antes de la pandemia, la media de invitados a una boda en México era de 197 personas (según el Libro Blanco de las Bodas). Debido a la situación actual, las parejas tuvieron que ajustar sus expectativas:

76% de las parejas prevé tener al menos 75 invitados

58% espera que las medidas que apliquen para el día de su boda les permitan convocar a más de 100 personas

11% considera organizar una microwedding, es decir, un enlace con menos de 50 invitados

MEDIDAS SANITARIAS MÁS POPULARES Además del cubrebocas y el gel desinfectante para manos, éstas son otras de las medidas que están considerando las parejas para el día de su boda:

57%

61%

35%

21%

18%

hará el banquete al aire libre

fomentará la sana distancia

modiﬁcará el servicio de alimentos y bebidas

contratará un servicio especial de desinfección (túneles, tapetes...)

pedirá a los invitados realizarse un test COVID-19 antes de la boda o acreditar su vacunación

51%

71%

23%

72%

20%

reducirá su lista de invitados

redistribuirá espacios y/o mesas

adaptará el baile y/o la animación

tomará la temperatura a los asistentes

aplicará los tests como protocolo de acceso a la celebración

JULIO-AGOSTO 2021 \ MDC \ 73

ESPECIAL

WEDDINGS

Bodas con causa, amor que trasciende Parejas, proveedores e invitados hoy son agentes de cambio.

Por: Paula Abreu* El año pasado fue tan complicado que nos hizo colocar un sinnúmero de cosas en perspectiva; hoy muchos de nosotros agradecemos estar donde estamos y sobre todo tener salud y a nuestros seres queridos sanos. Sin embargo, no soy indiferente a las necesidades que tienen otras personas que no han tenido la misma suerte, soy ﬁel creyente de que todos somos agentes de cambio, lejos de quejarnos de lo mal que pueden estar las cosas, tenemos la capacidad de marcar una diferencia en este mundo. Un día, pensando cómo podría ayudar a otras personas, se me ocurrió hacer Bodas con Causa, entendí que, si realmente quería ver un cambio, tenía que empezar a hacer la diferencia.

“QUEREMOS QUE EL AMOR ENTRE LAS PAREJAS TRASCIENDA Y LLEGUE A LAS PERSONAS QUE MÁS LO NECESITAN, SE REQUIEREN MUCHOS CAMBIOS EN ESTE MUNDO, COMENCEMOS DESDE AHORA A MARCAR LA DIFERENCIA”.

74 \ MDC \ JULIO-AGOSTO 2021

APORTANDO UN GRANITO DE ARENA El objetivo es motivar a las parejas para que se sumen a este proyecto, ellas mismas eligen la causa, de esa forma el amor que siente el uno por el otro trasciende para apoyar a quienes no han tenido nuestra misma suerte. La idea ha enamorado a las parejas próximas a casarse y el sueño es que cada vez haya más profesionales que realicen este tipo de acciones. La meta para Bodas con Causa es que no sólo las parejas hagan las donaciones, sino que los proveedores que participen en cada celebración se sumen a la ayuda, incluso que los asistentes a los enlaces puedan realizar su aportación también. Si algo hemos aprendido es que, para estar bien en lo individual también es necesario estar bien en lo colectivo. Las parejas que realizan Bodas con Causa viven la experiencia de su unión de una manera más emotiva, con mucho agradecimiento y una perspectiva diferente al reconocer lo bendecidos que son por el simple hecho de poder celebrar una boda.

paulaabreubodas.com @paulaabreuevents

¡SÚMATE! • Investiga sobre iniciativas o fundaciones que te motiven y que interesen a las parejas, para que puedan aportar. • Contacta con ellos, conoce sus necesidades y crea un vínculo. • Genera un catálogo de fundaciones e iniciativas que te gustaría apoyar. • Compártelo con tus parejas, hazles vivir la experiencia (que ellos realicen la entrega, conozcan los casos de éxito o los avances que esa iniciativa o fundación ha logrado gracias a la ayuda recibida). • Hazlo por amor, evita que se vuelva un tema ﬁscal. *Wedding planner, directora de la International Wedding & Event Industry Association (IWEA) para México, Wedding Community Founder de Wedsite y autora del libro Chispa y Corazón.

DESCUBRE UN E S PA C I O VERDE A 45 MIN. DE LA CDMX.

UN LUGAR CON MAGIA. RESERVA.

Cuernavaca

+ NIVEL DIAMANTE + CALIDAD AMBIENTAL TURÍSTICA + DISTINTIVO S (GARANTÍA DE SUSTENTABILIDAD) DESDE 2016. + ANFITRIÓN RESPONSABLE + PUNTO LIMPIO

Av. Díaz Ordaz No. 9, Col. Cantarranas, 62448, Cuernavaca, Morelos, México. Teléfono: 777 362 3949 reservas@hlq.com.mx www.hosterialasquintas.com.mx Facebook @hlasquintas Instagram @lasquintas.hotel

ESPECIAL

WEDDINGS

La magia de un enlace en plenitud

Wellness Weddings Celebraciones donde el bienestar, la salud y la sostenibilidad también son invitados de Eros.

Por: Berenice Loyola Tras la irrupción de la pandemia, hoy —más que nunca— los enamorados desean dar un sentido más profundo a su unión, otorgando mayor protagonismo a la espiritualidad, el bien-estar y la conexión con la Madre Tierra, ¡claro! sin dejar de lado una celebración que proyecte su personalidad y esencia, así como todo aquello que los ha unido durante su historia de amor. Bajo esta perspectiva destaca The Wellness Wedding, una propuesta creada por Lupita Tirado —wedding planner mexicana—que ofrece experiencias sanas, conscientes y holísticas a quienes desean decir “sí, acepto” de manera entrañable y plena en todos los sentidos, permitiendo a los futuros esposos:

BENEFICIOS

PASOS A SEGUIR

· · · · ·

Para lograr una wellness wedding entrañable, Lupita recomienda: · Animarse a romper paradigmas.

Reducir el estrés pre nupcial Conectar mejor con la pareja Tener mayor seguridad en sí mismos Fortalecer las relaciones familiares Lucir más saludables (alimentación, ejercicio, meditación) · Reconectar con el entorno · Disfrutar al máximo de su boda (de inicio a ﬁn)

PERO… ¿QUÉ ES UNA BODA WELLNESS? “Es una celebración donde, además del amor, la espiritualidad, el bienestar, la salud y el enfoque sostenible también son factores importantes para los novios y los invitados. Es una experiencia que busca aportar mayor entendimiento, consciencia y comunicación a la pareja en el inicio de un camino juntos”, asegura la joven wedding planner. La magia de un enlace wellness radica en el trabajo que hay desde el interior de la pareja y cómo ese mensaje conecta con sus invitados para celebrar el inicio de su matrimonio; va más allá de una boda ad hoc con las últimas tendencias en decoración, un banquete exquisito, una gran producción o un venue espectacular.

· Planear la boda con ocho o doce meses de anticipación para integrar actividades enfocadas al equilibrio físico, emocional y espiritual de la pareja. · Realizar actividades holísticas previas como: ceremonia de cuencos tibetanos para la pareja y sus mejores amigos, meditación, masaje para equilibrar los puntos vitales, asesoría de alimentación saludable, entre otras. · Considerar opciones de bebidas, shots, canapés y menús saludables en los diferentes momentos de la celebración. · Ofrecer giveaways amigables con la naturaleza y que propicien el bienestar de los invitados: esencias y aceites relajantes, velas aromáticas, semillas para plantar, cubrebocas reutilizables, etc. · Adoptar un enfoque de bienestar más allá de la boda, aprendiendo técnicas de respiración, observando nuestras emociones para accionar y no reaccionar, integrando el ejercicio a nuestra rutina, llevando una alimentación saludable, desarrollando la capacidad de meditar y aceptándonos como los seres únicos e irrepetibles que somos.

“DESPUÉS DE LA BODA, LAS LUCES SE APAGAN, LA MÚSICA TAMBIÉN; QUEDAN LOS RECUERDOS Y LAS FOTOGRAFÍAS, Y VIENE LA CONSTRUCCIÓN DE UNA NUEVA VIDA EN PAREJA. INICIAR ESTE CAMINO DE FORMA SALUDABLE, EN CONTACTO CON EL INTERIOR, REDUCE EL ESTRÉS QUE ESTE CAMBIO PUEDE LLEGAR A OCASIONAR”, LUPITA TIRADO, WEDDING PLANNER.

WELLNESS & LOVE ¡ADIÓS SOLTER@S! Despedirse de la soltería no siempre es sinónimo de ﬁesta y excesos. The Wellness Weddings propone a las parejas realizar la Ceremonia de la Nueva Vida, un momento íntimo y emotivo guiado por un especialista, donde la familia más cercana y los mejores amigos de los novios les dan un regalo signiﬁcativo para celebrar el inicio de su enlace.

A las parejas que desean disfrutar su boda en cuerpo, mente y alma, Lupita Tirado y su equipo ofrecen tres planes:

CONTACTO Lupita Tirado @lupitatiradowp

The health package Ideal para parejas que desean llegar en forma al gran día, un programa de actividades y sesiones para mejorar su piel y condición física.

The VIP program Contempla los cuatro pilares del wellness: alimentación, ﬁtness, armonía espiritual y belleza. The holistic package El propósito es lograr la armonía de los puntos vitales, el equilibrio emocional y la disminución del estrés para iniciar este compromiso, física y espiritualmente sanos.

JULIO-AGOSTO 2021 \ MDC \ 77

ESPECIAL

WEDDINGS

Getting ready…

Wedsite México Amor, unión y capacitación: claves para una reactivación efectiva.

Por: Paula Abreu*

esde hace algún tiempo imparto —en distintos lugares— cursos y capacitación sobre ventas, branding, procesos de planeación y logística para la industria de las bodas y el turismo de romance, lo cual me ha dado la oportunidad de conocer a proveedores talentosísimos en toda la República Mexicana. Al compartir con ellos me di cuenta de que el uso de “plataformas convencionales” que promueven servicios para esta industria forma parte de su estrategia de ventas. Pero para ser “encontrados” y “vistos” entre un enorme océano de proveedores —muchos de los cuales, hay que decirlo, no hay quien los conozca o pueda garantizar su calidad —hay que pagar grandes sumas de dinero. También en conjunto descubrimos que, aunque hay un gran interés en la mayoría por adquirir herramientas para generar tácticas propias de marketing, es complicado y poco común que las pymes podamos tener un departamento concreto que se dedique de lleno

78 \ MDC \ JULIO-AGOSTO 2021

a diseñar y establecer estrategias claras para llegar a un mejor mercado o elevar las ventas dentro de una industria sumamente competida. COMO SI DE LA SECCIÓN AMARILLA SE TRATARA Este 2021, extraño y difícil para todos, cumplo quince años de trabajar en esta industria; escuchar, palpar, sentir, lidiar e intentar entender cada una de las necesidades de las parejas me ha hecho darme cuenta de que su principal preocupación al iniciar

el proceso de planeación de la boda, es contratar y contar con proveedores profesionales que cumplan lo que prometen, tan apasionados por su trabajo que incluso superen sus expectativas pues algunos prestadores de servicios encontrados en las ya mencionadas “plataformas convencionales” no hacían más que aumentar la angustia, desconfianza e incertidumbre de las parejas al no tener algún tipo de filtro, estudio, investigación o certificación de calidad, incluso alguna garantía que

WEDSITE TIENE EL AVAL DE IWEA ASSOCIATION, PRIMERA PLATAFORMA DE BODAS EN EL PAÍS RESPALDADA POR UNA ASOCIACIÓN INTERNACIONAL; ASIMISMO SON PARTNER DE LA INTERNATIONAL ASSOCIATION OF DESTINATION WEDDING PROFESSIONALS (IADWP) Y DE DESTINATION WEDDING STORIES (DWS). reaﬁrmara el hecho de estar en esas plataformas, más allá de la posibilidad de pagar un espacio. Bajo este contexto (y tantas cosas más que volaban en esta loca cabecita) comencé a ser consciente de que aquellos “sitios” no ofrecían a parejas y proveedores el espacio que verdaderamente necesitábamos; que no nos permitían alcanzar o superar las expectativas que buscamos; que, en algunos casos, incluso, no cumplían con las necesidades elementales y que, salvo a la economía de los propietarios de las propias plataformas, no le funcionaban a nadie. Una gran boda es el resultado de un gran trabajo en equipo, de la coordinación entre diversos elementos en los cuales cada uno de ellos debe brillar por sí solo, pero que en la labor conjunta hacen que el resultado sea magistral. TURISMO E INDUSTRIA: TÓRRIDO ROMANCE “Como México no hay dos” dice una frase quizá muy trillada, pero en la cual creo ﬁrmemente. A pesar de que nuestro país es inigualable, rico y lleno de TODO lo que podamos imaginar –cultura, tradiciones, arquitectura, belleza natural, clima, etc.–, cada vez que los mexicanos tenemos la oportunidad de viajar preferimos ver “hacía afuera” en lugar de “hacia dentro”.

Por eso, hoy más que nunca es imprescindible que comencemos a promover nuestros destinos y el segmento de romance en México, de dar a conocer todas aquellas experiencias que los destinos mexicanos aportan a las bodas, lunas de miel, viajes de aniversario, escapadas románticas, entre otras. Es momento de hablar de nuestro país y de la enorme riqueza en cada uno de sus destinos, es hora de valorar lo que tenemos. CAPACITACIÓN Para ser proveedores profesionales y comprometidos con nuestra pasión, con nuestra industria y nuestro país debemos estar sumamente capacitados. Hoy más que nunca debemos asumir que aprender a manejar nuevas herramientas y hacer las cosas de manera diferente debe ser una constante, ir más allá de lo que sabemos es lo que nos diferenciará del resto.

DEJEMOS DE PENSAR QUE LA INDUSTRIA DE LOS EVENTOS Y EL TURISMO TRABAJAN Y HABLAN POR SEPARADO, ES TIEMPO DE AMALGAMARNOS Y ACTUAR COMO UNO MISMO.

COMUNIDAD DE CUPIDOS Amo lo que hago, amo la industria a la que pertenezco y sobre todo amo a mi país. Ignoro si antes de la pandemia hacía mucho o poco, no soy quién para establecerlo, pero tras esta “pausa obligatoria” comprendí que hiciera lo que fuera, lo que estaba haciendo no bastaba, no era suﬁciente; que hacía falta no sólo aportar un “granito de arena” o “dar pequeños pasos”, que esta industria me ha permitido conocer personas maravillosas y sumamente humanas, capaces, creativas y talentosas que conocen a mucha más gente y empresas. Aunque no nos conozcamos de forma directa, nos une el amor y el sueño por sacar adelante a nuestra industria, transformarla y llevarla tan alto como merece estar, pero esto únicamente será posible si lo hacemos de forma colectiva. Así nace Wedsite México, la primera comunidad que promueve, profesionaliza y conecta a proveedores garantizados con parejas que quieren vivir una boda de destino memorable en México.

@wedsitemx wedsite.mx

*Wedding planner, directora de la International Wedding & Event Industry Association (IWEA) para México, Wedding Community Founder de Wedsite y autora del libro Chispa y Corazón.

JULIO-AGOSTO 2021 \ MDC \ 79

ESPECIAL

WEDDINGS

Nupcias en live streaming Nueva forma de llegar al altar con más invitados y sin cancelaciones.

Por: Jesús Somaza*

l 2020 fue un año muy difícil para la industria de las bodas y eventos en general debido a las restricciones por la bendita pandemia. A la mayoría de las parejas de novios les tocó reprogramar en varias ocasiones la fecha, y muchos al día de hoy siguen sin poder casarse, lo que ha signiﬁcado momentos de ansiedad e incertidumbre, llevándolos a cambiar progresivamente sus prioridades y, por ende, a cancelar su enlace para invertir el dinero en otras cosas, como vivienda, vehículo o algún emprendimiento. Otras parejas no quieren seguir postergando y están buscando alternativas adaptadas a las circunstancias para casarse y tener la opción de compartir con un círculo más reducido de familiares y amigos, ese momento tan especial en sus vidas. Pero hay otra opción para que la lista de invitados crezca.

CELEBRACIÓN HÍBRIDA, GRAN ALTERNATIVA Una boda híbrida es un evento PRESENCIAL, y hago mucho énfasis en esta palabra, donde se suma el uso de la tecnología y las plataformas de trasmisión en vivo para conectar a todas aquellas personas que por diversas razones no pueden asistir, diseñando una experiencia única para que esos asistentes sientan, de alguna manera, que están siendo parte de la celebración. Son dos eventos en uno, y eso lo hace una opción muy interesante, que amerita mucha preparación y un buen equipo de trabajo, ya que el wedding planner ahora deberá diseñar una boda presencial y un evento digital, con todas las consideraciones necesarias para que tanto los invitados presenciales como los digitales vivan una experiencia inolvidable. MÁS INVITADOS A LA GUEST LIST Organizar una boda híbrida trae como consecuencia un gran beneﬁcio en la asistencia de los invitados, ya que no existirán más cancelaciones sino invitados digitales; incluso es una excelente alternativa para aquellos novios que tengan una lista A (invitados) y otra lista B (personas que quieren invitar) pero no suﬁciente presupuesto; con esta opción podrán incluir a las personas de ambas listas para que formen parte de ese momento tan especial.

NUEVO PRODUCTO EN EL PORTAFOLIO Esta alternativa, que en la actualidad es una tendencia y desde mi perspectiva llegó para quedarse, genera un sinfín de oportunidades para la industria, permitiéndole al wedding planner diversificar su cartera de productos y servicios, y así tener mayor posibilidad de firmar el tan anhelado contrato. Por ello, los wedding planners deben ver a las bodas híbridas como una solución, dejando a un lado la resistencia al cambio, salir de su zona de confort, entenderlas, capacitarse en la digitalización de los eventos para diseñarlas y, sobre todo, prepararse para presentárselas a sus clientes. DISEÑO DE EXPERIENCIA VIRTUAL, CLAVE PARA ASISTENTES REMOTOS Planificar una celebración híbrida no significa hacer una simple transmisión por YouTube o un LIVE en Instagram y ya, nada de eso. Debemos crear y diseñar una experiencia para los invitados que se conectarán digitalmente y que la relación o el flujo de información sea bidireccional, es decir, que los invitados presenciales y novios puedan interactuar con sus invitados digitales y viceversa, hacer sentir —dentro de lo posible— a los invitados digitales que fueron tomados en cuenta y están viviendo una experiencia similar a la boda presencial.

¿TODAVÍA NO TE ATREVES? En los últimos meses he escuchado a otros profesionales decir: “La digitalización de los eventos acabará con la industria de las bodas”, y yo les pregunto: entre la opción de no hacer ninguna boda, aplazarla indeﬁnidamente sin una fecha real, y la opción de celebrar una boda con menos personas y sumarle la parte digital para convertirla en híbrida, ¿qué es mejor?, ¿cuál de estas opciones me da la posibilidad de continuar facturando mensualmente?, ¿cuál me permite mayor visibilidad y posicionamiento en el mercado? Dejo estas preguntas para su reﬂexión. Es momento de abrir nuestra mente a nuevas posibilidades y horizontes, de ampliar nuestro portafolio de servicios, actualizarnos con las tendencias, marcar la pauta y ofrecer a nuestros clientes las mejores opciones para hacer su sueño realidad. Si algún aprendizaje nos dejó el año pasado, es que el mundo cambia a pasos agigan-

tados y lo que ayer nos funcionó puede que hoy no, entonces nuestro reto consiste en ir a la par de estos cambios, es por eso que te invito a atreverte, arriesgarte y experimentar. Nosotros, los productores de eventos, tenemos la responsabilidad de reactivar la industria, las alternativas están en nuestras manos, somos la primera parte de la cadena productiva, solo atreviéndonos y dejando atrás nuestros miedos, es que lo lograremos. Recuerden siempre: “La vida es hermosa porque la vida es una producción”.

CONTACTO Jesús Somaza @SomazaJesus *Master Training Event Planner, consultor de eventos digitales e híbridos.

JULIO-AGOSTO 2021 \ MDC \ 81

THE EXPERT

INDUSTRY

Urge homologar criterios en bodología Descubre cómo adoptar un nuevo enfoque post pandemia. Por: Rosa Amelia Brou*

ay que decirlo sin ﬁltros y sin anestesia, la dramática situación a la que nos enfrentamos en el sector de la bodología y los eventos desnuda varias deudas que tenemos como industria en vías de desarrollo, deudas que estamos pagando con un interés voraz y despiadado, que está arrasando con muchos de nuestros negocios construidos tras años de esfuerzo y dedicación. Vamos a lo urgente e importante, hablemos de soluciones y no de lamentaciones, busquemos la luz al ﬁnal de este túnel. Si muchos estudios indican que la pandemia no sólo se prolongará todo el año y tal vez hasta 2022 (donde el distanciamiento social y las restricciones serán parte de la nueva normalidad), urge aceptar y comprender la situación para que podamos emerger del subdesarrollo en el que estamos inmersos.

Tenemos que entender, de una vez por todas, que nunca podremos tomar decisiones asertivas, visionarias y con futuro si no establecemos procesos y metas claras para toda la industria, donde todos los bodólogos (wedding planners, proveedores, técnicos, dueños de negocio y colaboradores) sepamos QUÉ hacemos, CÓMO lo hacemos, CUÁNDO lo hacemos y POR QUÉ lo hacemos. Suena sencillo, pero no, pues es común entre los expertos en bodas escuchar, incluso mucho antes de la pandemia, sin importar en qué lugar de Latinoamérica se haya estado: “Es que en mi pueblo o país es diferente”, cuando ninguna industria sólida puede regirse bajo ese tipo de premisa, pues un médico es un médico en México, China, Francia, y en cualquier lugar del mundo, lo mismo que un abogado, profesor, psicólogo, etc., siempre pasa lo mismo y por eso somos reconocidos como profesionales que nos especializamos y crecemos en el campo donde generamos valor. Lamentablemente, como profesionales todavía no hemos llegado a eso porque vivimos creyendo y escudándonos en que nuestra manera personal es la correcta, paradigma que se traduce en que cada uno de

nosotros se rige con una estructura diferente dentro de lo que hace, en cómo lo hace y por qué lo hace, lo que trae como consecuencia que no lleguemos a un acuerdo sobre qué nos deﬁne realmente como industria, porque las bodas y el trabajo de los bodólogos es igual en todas partes del mundo (claro, con las particularidades de cada región y cultura).

*Dirige la empresa de catering, en Lima, Rosa Amelia Brou Catering & Events; desde 2010 diseña y produce bodas y eventos bajo su propia marca. Contacto: capacitacion@expertosenbodas.com 82 \ MDC \ JULIO-AGOSTO 2021

HOY MÁS QUE NUNCA NECESITAMOS CAPACITARNOS, LEER, INVESTIGAR, PORQUE “LA VERDAD NOS HACE LIBRES” Y ESA LIBERTAD HOY NOS URGE PUES ESTAMOS ATRAPADOS EN UN ENFOQUE PRE PANDÉMICO QUE NOS HA LLEVADO A UNA CRISIS, MANTENIÉNDONOS EN UN STATUS QUO DONDE SUPUESTAMENTE EN ALGÚN MOMENTO TODO VOLVERÁ A SER COMO ANTES CUANDO LA REALIDAD ES QUE LA HUMANIDAD ESTÁ VIVIENDO UN CAMBIO QUE JUSTAMENTE DICTA LO CONTRARIO, QUE NADA SERÁ EXACTAMENTE IGUAL QUE ANTES.

THE EXPERT

Transformando las bodas de destino PopUp Weddings: prácticas, románticas, innovadoras y divertidas. Por: Guadalupe Álvarez*

a pandemia por COVID-19 afectó considerablemente la industria de las bodas a nivel mundial. Muchas se cancelaron, otras se pospusieron o se hicieron más pequeñas, lo cual hizo que los wedding planners tuviéramos más trabajo sin recibir pago alguno. Una de las cosas más importantes que la mayoría de los profesionales hemos hecho durante este tiempo es prepararnos, tomar cursos e invertir en educación para trabajar en esta nueva realidad, así nos capacitamos

para cumplir con los protocolos y hacer bodas seguras; en el caso de las bodas de destino, para acatar las reglas impuestas en cada ciudad, a ﬁn de proteger a los ciudadanos, a los novios, sus invitados y, por supuesto, a nuestro staff. ¿CÓMO NOS HEMOS ADAPTADO? Algunos empezaron a hacer bodas virtuales en colaboración con wedding planners de otros países para llevar a los invitados comida y bebida, al mismo tiempo que los novios celebraban su enlace; otros hicieron transmisiones por Zoom para que todos los asistentes participaran de la ceremonia; otros más han hecho bodas íntimas, cenas, en ﬁn…lo que sea necesario para seguir operando y pagar sueldos.

POPUP WEDDINGS: NUEVA PROPUESTA Los mexicanos estamos acostumbrados a celebraciones muy grandes, pero para los extranjeros era común convivir sólo con 30 invitados; de ahí surgió la idea de optar por las PopUp Weddings–creadas por Rui Mota Pinto, un extraordinario planeador de bodas–. El concepto inició en Portugal, después se hicieron populares en Italia, Bélgica, Brasil, Perú, Panamá, Guatemala y el Salvador. Actualmente este tipo de bodas petit son ya recurrentes en la Riviera Maya, las haciendas de Yucatán, Oaxaca, Puebla, Ciudad de Mexico, Veracruz y San Miguel de Allende. Estas pequeñas celebraciones de máximo 20 personas no requieren mucha planeación, se hacen paquetes donde se tienen ciertas cosas ya listas y se organizan con rapidez, sin embargo, son muy divertidas, emotivas e íntimas, ya que realmente se concentran en los novios y sus amigos más cercanos. Pero no por ser bodas petit tienen menos detalles o menor presupuesto, ya que el festejo puede alargarse por varios días con actividades en el destino y pueden incluir callejoneadas, torneos de golf, vaquilladas, tours, ﬁestas de bienvenida, brunch de despedida y muchas sorpresas más para los invitados.

UNA BODA DE DESTINO SIEMPRE HA SIDO UNA EXPERIENCIA EXTRAORDINARIA PARA LA PAREJA, YA QUE CONVIVEN CON SUS INVITADOS NO SÓLO EL DÍA DE LA BODA SINO POR MÁS TIEMPO, CREANDO MEMORIAS PARA TODA SU VIDA.

*Experta en bodas desde hace más de 16 años en San Miguel de Allende. Fundadora de Penzi Bodas y Eventos. Contacto: info@smapenzi.com JULIO-AGOSTO 2021 \ MDC \ 83

ESPECIAL

WEDDINGS

Diversidad en una industria heteronormada A veces el amor no es argumento suﬁciente para casarse.

Por: Juanita Suzunaga* Si vamos a hablar de la industria de romance, hablemos del coma heteronormado en el que estamos inmersos a nivel mundial. Es usual encontrarse, por ejemplo, con formularios de bodas donde todavía preguntan por el nombre del “novio y la novia”; ver contenido netamente heterosexual en redes sociales o simplemente encontrar proveedores que se niegan a trabajar con parejas sexualmente diversas. Mientras éstos eran (y son) algunos de los desafíos cotidianos de las parejas LGBTQ+ en Colombia, las leyes volaban y nos enfrentábamos al mayor de nuestros retos como sociedad: pasar de la aprobación del matrimonio igualitario en papel, a la aprobación en la vida cotidiana. Desde 2013 se hablaba de este tema y hasta 2016 se aprobó sin restricciones, convirtiéndonos en el país número 16 de los 30 que actualmente le apuestan a la inclusión. Además, se aprobó la adopción igualitaria, una ley antidiscriminación y una ley de identidad de género que abrió la puerta para que las personas cambiaran de sexo en sus documentos de identidad. Ambos instituidos en el año 2015.

JUNTO CON ARGENTINA Y URUGUAY, COLOMBIA ES UNO DE LOS PAÍSES MÁS AVANZADOS EN EL RECONOCIMIENTO DE LAS PERSONAS SEXUALMENTE DIVERSAS EN LA REGIÓN. ESTO ME LLENA DE ORGULLO, PUES SOMOS UN OASIS EN AMÉRICA LATINA, PERO TAMBIÉN ME DA TRISTEZA PENSAR EN LA CANTIDAD DE LUGARES DONDE EL AMOR TODAVÍA NO ES UN ARGUMENTO SÓLIDO PARA PERMITIR EL MATRIMONIO.

84 \ MDC \ JULIO-AGOSTO 2021

A pesar de las leyes, la realidad de nuestros clientes parecía ser otra en el día a día. Y es que una pareja del mismo género no puede solo levantar el teléfono, llamar a un proveedor y decir que quiere una celebración. Se encontraría, sin duda, con una serie de prejuicios, preguntas incómodas e incluso alguna que otra persona que se negara a organizar la unión. Suena descabellado, pero para una pareja diversa no es tan fácil planear un matrimonio. APORTAR A LA DIVERSIDAD NO ES UNA DECISIÓN DIFÍCIL De esta misma incertidumbre nació Proudly en 2016, una empresa con oficinas en Colombia y Guatemala, que fundé junto a mi esposo, Santiago Ortiz, para atender de manera correcta a las parejas diversas que querían celebrar su amor. Decidimos darles exclusividad pues sabíamos que en Colombia y gran parte del continente, la organización de matrimonios para este segmento poblacional era deficiente, por no decir inexistente. Sabíamos que era una industria llena de sesgos y prejuicios que queríamos combatir desde el ejemplo y no únicamente desde la palabra. Así me convertí en la primera colombiana certificada en bodas LGBT –por 14 Stories, Gay Wedding Planner Institute–, liderando la única compañía especializada en turismo de romance diverso en toda la región, lo que nos hizo ganar el año pasado en Colombia el Premio Turismo para todos: Turismo

diverso e inclusivo. Este galardón no solo representó una alegría enorme para Proudly, sino un paso grande para el país, porque fue evidente que se le está apostando a la diversidad como bandera de marca y promoción. Tenemos claro que estos méritos no se pueden quedar en papel. Sabemos que debemos aportar a una verdadera transformación en la región. Ser agentes de cambio activos y rebeldes con causa es lo que siempre nos ha caracterizado.

IMPARTIMOS CONFERENCIAS Y TALLERES EN MÁS DE OCHO PAÍSES EN AMÉRICA. DESDE HACE MÁS DE CINCO AÑOS HEMOS VENIDO DESPERTANDO A NUESTRA INDUSTRIA DEL COMA HETERONORMADO EN EL QUE ESTÁ SUMIDO, DÁNDOLE VOZ A ESOS VALIENTES QUE SE HAN ATREVIDO A AMAR, A PESAR DE LAS ADVERSIDADES.

PROFESIONALIZANDO A LA INDUSTRIA COLOMBIANA Sabíamos que había mucho más en el turismo de romance –un paraíso laboral– que nos estábamos quedando cortos. Por eso creamos el Proudly Academy en 2020, nuestra academia online, donde le enseñamos a la cadena de valor cómo atender y comunicarse de manera asertiva con estos clientes. Tenemos un crew de “Proudlers” en más de 10 países que han adquirido la responsabilidad de comportarse con empatía y respeto a donde quiera que van, y que luchan, día a día, por un mundo más equitativo. El Proudly Academy se ha convertido en un espacio seguro para romper paradigmas, desaﬁar nociones aprendidas y dar valor a acciones sencillas pero contundentes. Tener a personas de toda América Latina es una ventaja para sensibilizar acerca de los prejuicios que existen en todas partes y que se mimetizan de diferentes maneras. Al mismo tiempo, es un espacio donde la comunicación asertiva permite cruzar fronteras y atender a todas las personas diversas sin importar de donde vengan. Juanita Suzunaga Tel: +573204962397 @proudlyweds @proudlyacademy proudlyweds.com academy.proudlyweds.com

ESCAPARATE ONLINE Nuestras redes sociales son catalizadores de historias de amor diversas, porque sabemos que en la actualidad es una de las herramientas más poderosas y con mayor alcance. Por ejemplo, en nuestro Instagram @proudlyweds mostramos a parejas de todo el espectro LGBTQ+ que decidieron compartir su amor ante las cámaras y el mundo. En nuestra página web (proudlyweds.com) contamos las historias de estos valientes y lo que han tenido que enfrentar en un mundo que aún rechaza algunas muestras de amor. Siempre nos preguntan: ¿cuál es la diferencia entre una boda igualitaria y una boda heterosexual? La diferencia somos NOSOTROS, los proveedores que estamos capacitados para atender los requerimientos y necesidades de nuestros clientes, sin importar su orientación sexual, nacionalidad o raza. La diferencia es que la industria debe estar lista para ofrecer sus servicios de la manera correcta y sin cometer errores. Nuestra meta debe ser descubrir nuestras similitudes, potencializar nuestras capacidades y respetar nuestras diferencias, y en un futuro, aportar para que lo LGBTQ+ deje de ser una sección para convertirse en sentido común. Nos vemos al otro lado del arcoíris.

*CEO de Proudly Weds, con más de 10 años de experiencia como event & wedding planner.

JULIO-AGOSTO 2021 \ MDC \ 85

INDUSTRY

BIG DATA

¿HACIA DÓNDE VA EL

MERCADO CORPORATIVO? El volumen de M&E, en comparación con 2019, podría volver hasta 2022.

Por: Berenice Loyola Con el propósito de reinventar las estrategias, contenidos y formas para reunir personas, BCD Meetings & Events lanzó una encuesta a sus clientes del mercado corporativo en todas las latitudes, la cual reveló que 88% se está preparando para retornar a los eventos. El estudio Tendencias de Reuniones y Eventos en 2021: Hallazgos clave para avanzar también señala que:

61% está diseñando sus estrategias para reuniones virtuales a largo plazo

59% considera los encuentros presenciales prioridad para sus negocios

79% disminuirá o mantendrá los mismos niveles de subcontratación (M&E) que antes

44% considera que el modelo estratégico de gestión de eventos es más relevante hoy 86 \ MDC \ JULIO-AGOSTO 2021

¿CÓMO CAMBIARÁ LA POLÍTICA DE M&E? · 16% serán necesarias pre-aprobaciones adicionales para eventos face-to-face · 12% los términos deberán ser más flexibles en los contratos con proveedores · 11% los eventos virtuales e híbridos serán prioridad sobre los face-to-face · 11% reevaluará los presupuestos de M&E · 8% se apegará a los lineamientos oficiales (CDC) · 9% tendrá consideraciones pre-evento para asistentes · 10% aplicará procesos de aprobación obligatorios · 9% alineará su política de viajes con la de eventos · 6% aplicará encuesta pre-evento para medir los niveles de confianza de los pasajeros · 6% considerará los lineamientos oficiales (CDC)

¿QUIÉN ESTÁ LIDERANDO EL RETORNO A M&E?

34%

11% Área de Marketing

11%

Ejecutivos

Recursos Humanos

11%

Área de Adquisiciones

Ventas

4% Departamento Legal

6% Gestión de Viajes

10% 9%

Área de Seguridad

Otro departamento

IMPACTO EN LOS PRESUPUESTOS 2021

31%

13%

reducción en 50%

mínima reducción

25%

30%

reducción en 25%

otro

¿CUÁNDO VOLVERÁN LAS REUNIONES PRESENCIALES?

31%

18%

Segundo trimestre de 2021

Primer trimestre de 2021

¿CUÁNDO REGRESARÁN M&E AL VOLUMEN DE 2019?

23% este año

17% 3% Último trimestre de 2020

5% Otro

58%

11%

14%

No sabe

en 2023

Último trimestre de 2021

Ya está ocurriendo

17% Distanciamiento físico (viaje y evento)

Tercer trimestre de 2021

RETOS PARA EL RETORNO A LAS REUNIONES FACE-TO-FACE

en 2022

· · · · · · · ·

14% Cuarentena antes y después del evento 14% Riesgos de salud al regresar a casa 13% Regulaciones en cambios constantes 10% Cumplimiento de normas de salud y seguridad 10% Preferencia de opciones virtuales 7% Reducción en frecuencias de vuelos 7% Presupuesto 5% Atención médica durante el evento y en el destino

en 2024

TENDENCIAS M&E 2021 RETOS ACTUALES DE LOS ENCUENTROS VIRTUALES

2% en 2025

15%

19% Compromiso de la audiencia virtual

Conocimiento de plataformas tecnológicas

12% Viabilidad del equipo interno

5% Soporte para solicitudes

6% Habilidades de los socios

10% Compromiso de los socios

8% Mensaje y contenido virtual

10%

Evaluación de la tecnología (riesgo de mitigación)

Capacitación para una reunión virtual eﬁcaz

• Máximo cuidado de empresas, personal, planeadores y asistentes • Atención y participación de todos los interesados (cadena de valor y audiencia) • Reuniones híbridas, conectar con dos audiencias distintas

¿QUÉ FORMATO PREFERIRÁN LOS ASISTENTES ESTE AÑO?

EJES DEL RETORNO DE EVENTOS Y REUNIONES

64% híbrido 17% virtual 11% presencial 7% otro

• • • •

Bienestar Sostenibilidad Diversidad e inclusión Apoyo al comercio local y justo

“El regreso a las reuniones presenciales tomará más tiempo de lo previsto y vendrá con muchos retos. Sin embargo, también tendrá un toque de innovación y dedicación para un resurgimiento más fuerte. Dentro de la incertidumbre, la colaboración y la ﬂexibilidad serán clave para la reactivación de la industria de reuniones”. ANA PAULA HERNÁNDEZ, VICEPRESIDENTE PARA LATAM Y DIRECTORA PARA MÉXICO DE BCD M&E. JULIO-AGOSTO 2021 \ MDC \ 87

INDUSTRY

BIG DATA

LA DATA EN LA INDUSTRIA DE REUNIONES A continuación presento el estudio sobre “Cómo participa la gente en ﬁestas de acuerdo a su generación”, publicado por Eventbrite en combinación con OnePoll, derivado de una encuesta aplicada a dos mil estadounidenses en junio de 2019.

BABY BOOMERS Típicamente tienen 56 años o más, es el grupo con el menor promedio de fiestas/ reuniones a la semana con 1.62. Para ellos, una fiesta ya se “arma” con ocho personas y gozan tenerlas en lugares como parques, restaurantes, casa propia o la de algún amigo, el costo y el clima son factores que consideran de manera significativa para asistir o cancelar. Por razones obvias, los aniversarios de cualquier tipo son razones poderosas para hacer una fiesta.

¿SABÍAS QUE LOS

CHAVORRUCOS SON LOS MÁS FIESTEROS? Aprovecha el poder de la data para conocer las preferencias de tus invitados según su generación.

Por: Jorge Flores

l análisis de la información estratégica ofrece una ventaja competitiva única, en especial ante situaciones como presupuestos reducidos, incorporación de tecnologías, nuevas exigencias sanitarias, competencia desleal, factores generacionales, etc., lo que nos da ciertas ventajas que podemos aprovechar, sobre todo frente a situaciones adversas, como la pandemia por COVID-19. Los proveedores de eventos sociales enfrentarán estas situaciones de manera frecuente y reconociendo que difícilmente se compartirán métricas entre competidores, deberán recurrir a hacerse de “data” con sus propios proyectos para optimizar recursos y mejorar servicios. Para esto bastará con utilizar técnicas estadísticas, incluso las más sencillas como la media o la moda, aplicadas estratégicamente para obtener resultados valiosos.

88 \ MDC \ JULIO-AGOSTO 2021

GENERACIÓN X Los pertenecientes a esta generación tienen entre 44 y 55 años, son los más sociales con un promedio de 3.13 reuniones o ﬁestas de algún tipo por semana; gozan especialmente si se tiene música en vivo, los restaurantes y cerca del 50% considera a su propia casa como un buen lugar. Los “X” sobresalen por ser quienes se van antes de la media noche, además de que cancelan especialmente si van a asistir a un cumpleaños, de hecho, es la generación con mayor probabilidad de declinar una invitación con el 58%, entre otras razones, por estar siempre ocupados y tener “conﬂictos” de agenda.

GENERACIÓN Z Tienen 24 años o menos. Estos individuos sólo asisten a un promedio de ﬁestas o reuniones de 2.75 noches a la semana, menor a los Millennials pues la adopción de elementos de socialización tecnológica es total. Gustan de restaurantes, museos, bares, pero aceptan sin problema la casa de un amigo. Si se celebra algo especial, es muy probable que el 57% asista, sin embargo, “algo especial” para un “Z” es demasiado amplio.

DEBIDO A SU MENOR EXPERIENCIA SOCIAL, LA GENERACIÓN Z DECLINARÁ ASISTIR AL EVENTO SI NO CONOCE A ALGUIEN.

MILLENNIALS Tienen entre 25 y 43 años, son la generación de la que todo el mundo habla, con un promedio de 2.96 eventos sociales a la semana, este grupo ya se ve inﬂuido por los más jóvenes con preferencias de socialización tecnológica y menor contacto físico, sin embargo, no temen asistir a un evento sabiendo que no conocen a nadie. Curiosamente, si saben que algún “ex” asistirá, declinarán la invitación con seguridad. Los Millennials gustan de conciertos, festivales y eventos de comida, especialmente si se tendrán bebidas (gourmet o degustaciones, por ejemplo). Consideran una ﬁesta hasta con 10 participantes.

TOMA NOTA La estadística aplicada a los eventos puede ayudar a: · Mejorar el servicio al dar pie a la creatividad · Estimar asistencia · Crear soluciones alternas · Reducir costos · Incrementar ventas · Conocer mejor al cliente JULIO-AGOSTO 2021 \ MDC \ 89

INDUSTRY

MICE

RAZONES PARA CONFIAR EN UN DMC El socio estratégico del meeting planner o PCO en el destino sede del evento.

Por: Angélica Galindo* En estos tiempos de turbulencia e incertidumbre en los que muchos planners se han visto forzados a reducir su plantilla de colaboradores, es momento de contar con un socio estratégico en el destino sede del evento. ¿CÓMO SE LOGRA? El primer punto clave es conﬁar en el DMC (Destination Management Company) seleccionado, esto quiere decir, compartir los mismos valores y ética profesional sobre los que sustentará la relación comercial; revisar su cartera de eventos y hablar con clientes pasados para conocer la experiencia al trabajar con esta compañía.

90 \ MDC \ JULIO-AGOSTO 2021

La confianza ess básica para que el DMC C conozca: • Nombre del cliente nte final y su cultura corporativa. • Tipo de evento: convención, congreso, lanzamiento dee producto, viaje de incentivo, seminario, nario, etc. • Objetivo del evento. ento. • Perfil de los asistentes. stentes. • Historia del evento: nto: si se ha realizado antes o es la primera vez; presupuesto estimado; sedes anteriores, s, etc. • Si se está compitiendo itiendo con otro destino. • Agenda tentativa. va.

Pero, ¿por qué es necesario “desnudarse” así ante el DMC? ¿Siente miedo el meeting planner nner o PCO de que el DMC le “robe”” a su cliente y lo contacte directamente? te? Si se sabe seleccionar eleccionar correctamente al socio en ell destino, no debe haber temor, al contrario, rario, se logrará una camaradería para ara trabajar en equipo.

PASOS PARA UNA BUENA RELACIÓN CON EL DMC:

1. Preparar una propuesta de evento que coincida con las necesidades, objetivos y expectativas del cliente. Con esto se ahorra mucho tiempo en la conceptualización y propuesta creativa, logística, venues y proveedores. De otra forma, el DMC tiene que adivinar y, si no es lo que se busca, hay que comenzar de nuevo, lo que representa una inversión mayor de tiempo.

2. Conocer bien al cliente ﬁnal, el concepto y la propuesta de valor para tener mayor certeza. Entonces se proponen experiencias que lleguen al corazón del cliente.

3. Conﬁar en que el DMC está actualizado sobre nuevas atracciones, experiencias, sedes, etc., para impactar a los participantes.

4. Considerar la nueva normalidad COVID-19. Cada estado está modiﬁcando su semáforo constantemente y no sólo eso, también sus políticas y reglamentos. Un DMC tiene buenas relaciones con gobernación, protección civil del estado, policía local, tránsito, etc., lo que resulta básico para evitar o bien resolver problemas que surjan en la nueva realidad.

5. Visualizar ahorros en la operación. El staff local de la DMC se convierte en el staff del meeting planner en el destino, disminuyendo costos de traslados, hospedaje, viáticos, etc. Si se involucra desde el principio al DMC en el evento, la comunicación ﬂuirá perfectamente y se comprenderá cabalmente al cliente ﬁnal.

JULIO-AGOSTO 2021 \ MDC \ 91

INDUSTRY

MICE

También sucede que un cliente final solicite propuestas y presupuestos a varios meeting planners, entonces, ha pasado que un DMC recibe solicitudes de varios organizadores para cotizar un mismo evento. Si no se le tiene la confianza al DMC para proporcionarle toda la información del evento, se corre el riesgo de presentar la misma propuesta o muy similar, a otros meeting planners. Un DMC profesional notifica al organizador que ese mismo evento ya fue solicitado por uno o más de sus competidores, logrando estos beneficios: • El meeting planner se da cuenta que su cliente final está buscando varias propuestas para comparar precios y servicios, por lo que deberá mejorar su técnica de venta y ganarse la confianza del cliente final.

• El DMC puede apoyar al meeting planner en la presentación de la propuesta, hablando con conocimiento profundo del destino y experiencias diseñadas para su evento y así “enamorarlo”. En ese momento el DMC deja su marca empresarial y se presenta como parte del equipo del meeting planner para respetar siempre la cadena de valor. • El DMC puede elaborar propuestas completamente diferentes, aunque sea el mismo cliente, logrando que cada meeting planner presente ideas únicas que sigan cumpliendo con el objetivo del evento. El DMC profesional hace suyo el compromiso de superar las expectativas del cliente ﬁnal en el destino cuando existe un trabajo coordinado con el meeting planner o PCO.

CONTACTO www.tiptours.mx AngelicaDib @TipToursDMC @tiptoursdmc

92 \ MDC \ JULIO-AGOSTO 2021

*CMP, CMM, CIS. | Directora general de Tip Tours & DMC en Puebla, con más de 27 años de experiencia como DMC y tour operadora. Socia de AMDEMAC y VP de Comunicación de esta asociación; miembro de Vive Puebla; consejera de CNET Capítulo Puebla y de CANACO. Tiene el certiﬁcado Safe Travels; Punto Limpio y Sello Amtave Covid-19.

INDUSTRY

MICE

APLICANDO EL DESIGN THINKING Una metodología para diseñar eventos considerando al usuario más que la logística.

Por: Elda Laura Cerda*

MI EXPERIENCIA CON EL DESIGN THINKING

Cotidianamente escuchamos hablar de la importancia de la innovación en las industrias de turismo y reuniones; innovación signiﬁca cambio de mentalidad, es una actitud de mejora continua, siendo esto el mindset que los profesionales de la industria debemos aplicar en los procesos internos y externos, así como en la diversidad de actividades que desempeñamos en estos tiempos de resiliencia. La innovación parte de la concepción de la experiencia del cliente; para ello hay que ser capaz de aprovechar el potencial de la tecnología y las nuevas metodologías con el objetivo de sacar el máximo partido a los recursos disponibles y que el cliente adquiera, más que un producto o servicio, una experiencia única.

Esta metodología está basada en conocer las necesidades de las personas para resolverlas de forma innovadora y obtener resultados excepcionales mediante cinco pasos aplicables a todos los sectores y todas las empresas, incluyendo los eventos:

ENTRE LAS METODOLOGÍAS DE INNOVACIÓN APLICADAS AL TURISMO PODEMOS DESTACAR LAS SIGUIENTES: CUSTOMER JOURNEY MAP, USER EXPERIENCE, GAMIFICACIÓN, OCÉANO AZUL, CLIENTE MISTERIOSO, INTERNET DE LAS COSAS, INNOVACIÓN DISRUPTIVA, VIDEO MAPPING, LEAN STARTUP, CÍRCULO DEMING, INTRAEMPRENDIMIENTO, DESIGN THINKING, SIENDO ESTA ÚLTIMA LA QUE COMPARTIRÉ CON USTEDES. 94 \ MDC \ JULIO-AGOSTO 2021

1. EMPATIZAR

2. DEFINIR

3. IDEAR

4. PROTOTIPAR

5. TESTEAR

ESTOS A SU VEZ SE DESDOBLAN EN 14 PUNTOS: 1. Comportamiento de entrada del stakeholder 2. Sus miedos, frustraciones y obstáculos 3. Expectativas respecto al evento 4. Comportamiento de salida 5. Qué es lo que necesita y desea del evento

Hace tres años, mediante el Clúster de Turismo de Monterrey fui invitada por su Comité de Profesionalización del Capital Humano a tomar la Certiﬁcación Global CED “Event Design Collective”, desarrollada por los holandeses Roel Frissen y Ruud Janssen; de la cual hoy en día el Clúster es licenciatario para impartirla en México y Latinoamérica. Esta metodología basada en Design Thinking hace una inmersión visual en el diseño de eventos con canvas, pensándolos desde su valor estratégico y no desde la parte logística; dicho en otras palabras: el enfoque está centrado en el usuario o stakeholder. Existen dos fundamentos en los que se sustenta el diseño de cualquier evento: 1. Para que un evento genere valor, tenemos que lograr un cambio de comportamiento del stakeholder al concluir dicho evento, por supuesto positivo. Cabe mencionar que un stakeholder es cualquier persona que tiene una relación con el evento y participa de algún modo (expositor, participante, conferencista, dueño del evento, etc.). El cambio de comportamiento puede ser de conocimiento o actitud.

2. Que siempre haya como mínimo dos stakeholders para que un evento se realice. Lo anterior nos lleva a la aﬁrmación de que las reuniones no tienen objetivos por sí mismos, son los stakeholders quienes brindan las directrices del diseño, lo que nos lleva a dejar en segundo plano el proceso de planeación acostumbrado en el cual, de manera lineal y cronológica, se da respuesta a todas las necesidades del evento; de tal forma nos quitamos el enfoque de planner y nos convertimos en diseñadores para resolver un problema de la mejor forma. En un evento tenemos muchos stakeholders, cada uno con su contexto, expectativa y experiencias previas. También consideremos que, por otro lado, tenemos procesos logísticos. Así, primero empatizamos, luego deﬁnimos soluciones pensadas en la persona para presentar los prototipos que puedan funcionar mediante un proceso de tres bloques: a) Cambio b) Marco c) Diseño

*CED (Certified Event Designer) & Trainer Level 1 Tiene 30 años de experiencia en turismo, principalmente en temas de gestión de destinos, marketing turístico, administración y operación de OCVs, recintos feriales y segmentos de alta especialización como la atracción y operación de congresos, convenciones e incentivos. Forma parte de la primera generación en América Latina que obtiene la certificación en diseño de eventos uniéndose a los 159 profesionales certificados a lo largo del mundo y trainer para México del CED Level 1. Actualmente es directora general de su firma de Capacitación y Consultoría en Gestión de Destinos, directora Asociada de DMC Monterrey SA de CV y presidente de AMDEMAC (Asociación Mexicana de DMCs).

6. Evaluación de su experiencia respecto a sus expectativas 7. Compromiso ¿Qué sacriﬁcio está dispuesto a afrontar para asistir al evento? 8. Retorno ¿Qué es lo que espera a cambio? 9. Costo 10. Ingresos 11. ¿Qué tareas le estamos ayudando a efectuar? 12. Promesa del evento 13. Camino de experiencias ¿Qué touchpoints cronólogicos experimenta? 14. ¿Qué necesita aprender? Diseño de aprendizaje

JULIO-AGOSTO 2021 \ MDC \ 95

INDUSTRY

ENTREPRENEUR

LA CONSTRUCCIÓN DE TU FUTURO

Más allá de una crisis, es momento de aprendizaje y oportunidad.

Por: Juan Carlos Pérez ese a los números rojos que presenta el turismo por la emergencia sanitaria, hay también enseñanzas y oportunidades, y quienes sean capaces de asumirlas tendrán nichos de ventaja durante la recuperación. Esta es la visión de Lourdes Berho, presidente y directora general de Alchemia Communications Group, quien participó con una master class en el foro “Crea tu futuro con LTU”, encuentro digital organizado por los estudiantes de la Licenciatura en Turismo Internacional de la Universidad de Monterrey (UDEM). Para la experta en comunicación y mercadotecnia, la pandemia por COVID-19 ofrece oportunidades no solo para hacer frente al evento en sí, sino también de mejorar como personas y profesionales para crear un futuro mejor. “La vida no es esperar a que pase la tormenta, es aprender a bailar bajo la lluvia”, comentó Berho en la ponencia virtual titulada “La Resiliencia del Turismo, la Construcción de tu Futuro”, dirigida a jóvenes universitarios y egresados de la carrera de Turismo Internacional, a quienes instó a “apostar por el futuro de México y la humanidad” con las nuevas oportunidades que se han abierto ante la crisis mundial que vivimos.

96 \ MDC \ JULIO-AGOSTO 2021

“La vida no es esperar a que pase la tormenta, es aprender a bailar bajo la lluvia”. LOURDES BERHO, PRESIDENTE Y DIRECTORA GENERAL DE ALCHEMIA COMMUNICATIONS GROUP.

LA INDUSTRIA MÁS RESILIENTE No es la primera vez que el turismo enfrenta una crisis. “Hablando de adversidades, el turismo ha vivido desastres naturales, terrorismo, conflictos de índole político, crimen e inseguridad, cambio climático, etc.”, recalcó quien fuera la encargada del Consejo de Promoción Turística de México (CPTM) durante el sexenio de Enrique Peña Nieto. Ante los cuestionamientos de los jóvenes sobre cómo será la interacción de la industria con los viajeros, la ponente explicó que vivimos una nueva era en la que se debe hablar al usuario con un enfoque humano; atrás quedaron los tiempos en los que se priorizaba el producto. “El objetivo es el renacimiento de una nueva humanidad, la interacción somos todos para todos, es un tema de creación y corresponsabilidad”, concluyó la empresaria con más de 25 años de experiencia en alta dirección, marketing y comunicación. Cabe mencionar que este evento forma parte del entregable de la materia Proyecto Aplicado al Turismo de Reuniones, de la Licenciatura en Turismo Internacional (LTU) de la UDEM, impartida por la Mtra. Elda Laura Cerda, CED (Certiﬁed Event Designer), quien dentro de la industria MICE no necesita muchas presentaciones pues su trayectoria profesional habla por ella misma; actualmente es Directora Asociada de DMC Monterrey, de igual forma es presidente de la Asociación Mexicana de Destination Management Companies (Amdemac).

JULIO-AGOSTO 2021 \ MDC \ 97

INDUSTRY

TOURIST ENVIRONMENT

AÑO DE TRANSICIÓN

Convirtamos los retos en áreas de oportunidad: De la Madrid

Por: Anahí Medrano Granados 2021 será un plazo de transición porque todavía vendrán meses muy complicados. “En México la caída económica se pronostica de entre 9 y 10 por ciento, y si bien tenemos en puerta la promesa de que la vacuna frenará a la pandemia, se nos puede ir el año completo en aplicarla a toda la población”, dijo Enrique de la Madrid Cordero, director del Centro para el Futuro de las Ciudades del Tecnológico de Monterrey. “La siguiente etapa es seguir cuidándonos, realizar pruebas, aislarnos ante la vulnerabilidad y, en paralelo, vigilar que se esté dando el proceso de vacunación, si se hace correctamente será mejor el 2021, aunque la recuperación comenzará hasta 2022 o 2023”, comentó De la Madrid durante la conferencia magistral Un zoom a la industria de la hospitalidad, impartida durante la primera edición de Abastur Digital.

98 \ MDC \ JULIO-AGOSTO 2021

PANORAMA NUBLADO PARA LAS MEETINGS El escenario del mundo de las reuniones seguirá muy afectado económicamente, “las empresas buscarán cuidar más sus gastos y la industria tendrá que aprender a jugar con los recursos digitales —como es el caso de Abastur Digital—. La virtualización, a la larga, tendrá afectaciones en algunos eslabones de la cadena de valor”. La evolución y las alianzas de los planners serán fundamentales para sobrevivir a los retos presentes y futuros, destacó el ponente.

EL TURISMO SE MOVERÁ LENTO Aunque las tendencias mundiales dictan que el turismo local será el primero en reactivarse, “en el país la situación económica es difícil, en 2019 crecimos en México cero por ciento y este año estaremos en menos nueve; para muchos el golpe ha sido más fuerte, por lo que las familias no tienen muchos recursos para viajar, recordemos que el turismo doméstico representan el 85%, el sector necesitará paciencia para asumir que recuperarnos nos llevará más tiempo del que pensábamos, tenemos que revisar nuestra estructura de costos, aprovechar nuestros productos y mejorar la calidad de los servicios para diferenciarnos mucho más.”

“ESTE SECTOR TIENE MUCHAS BONDADES, LO QUE APRENDIMOS NO SE VA CON LA VACUNA, YA TRANSFORMÓ A LA INDUSTRIA Y ACELERARÁ UNA SERIE DE TENDENCIAS MUNDIALES. TODAS LAS CIRCUNSTANCIAS PRESENTAN RETOS, HAY QUE SABER CONVERTIRLOS EN ÁREAS DE OPORTUNIDAD”.

ESTADÍAS DE LARGO PLAZO Con la llegada masiva del home office, algunos países están aplicando el workation, “la industria de la hospitalidad en México tiene que hacer paquetes de estadías de largo plazo con precios atractivos y competitivos para ´amarrar´ la ocupación en los destinos y hoteles, es una gran oportunidad para invitar a los viajeros del mundo a venir más de 15 días y quedarse, incluso meses”.

LOS MILLENNIALS SON LA GENERACIÓN QUE SE ADAPTARÁ MÁS RÁPIDO AL WORKATION.

TURISMO DE RETIRO “Muchas personas están saliendo de las grandes ciudades, a ellos podemos capturarlos, mirar a los baby boomers y crear campañas para que pasen una larga temporada con la intención de que se queden a vivir en el país, considerando también el turismo de salud para garantizar a esta generación que tendrán los servicios médicos necesarios durante su estadía”.

JULIO-AGOSTO 2021 \ MDC \ 99

INDUSTRY

TOURIST ENVIRONMENT

TRABAJAR DE MANERA LOCAL Para Enrique de la Madrid, en este momento “no existe la federación, incluso los que vivimos en la Ciudad de México tenemos un gobierno local. En lugar de buscar apoyos en el poder federal, qué tal si nos vinculamos entre nosotros, esa es la manera de enfrentar y fortalecernos en esta etapa, dialogando con gobernantes estatales y municipales, empresarios, sociedad civil y, por supuesto, con la academia”.

LA VACUNA NO LO BORRA TODO La pandemia aumentó la sensibilidad de la gente, ventaja que la industria de la hospitalidad debe aprovechar, entender y canalizar “la cercanía con la naturaleza, con la cultura y con nosotros mismos; lo vulnerable que es la vida, cuidarnos y cuidar a los demás; la reacción de la sociedad a vivir, divertirse y viajar”. El ex secretario de Turismo federal ﬁnalizó diciendo: “Este sector tiene muchas bondades, lo que aprendimos no se va con la vacuna, ya transformó a la industria y acelerará una serie de tendencias mundiales. Todas las circunstancias presentan retos, hay que saber convertirlos en áreas de oportunidad”.

100 \ MDC \ JULIO-AGOSTO 2021

“LA CERCANÍA CON LA NATURALEZA, CON LA CULTURA Y CON NOSOTROS MISMOS; LO VULNERABLE QUE ES LA VIDA, CUIDARNOS Y CUIDAR A LOS DEMÁS; LA REACCIÓN DE LA SOCIEDAD A VIVIR, DIVERTIRSE Y VIAJAR”.

MEETINGS & EVENTS DIVISION

WEDDINGS

BUSINESS STRATEGIES

TU NEGOCIO DE BODAS

ADAPTADO A LA NUEVA REALIDAD ¡Tres técnicas infalibles para seguir organizando celebraciones de ensueño!

Por: Rosa Amelia Brou Los expertos en bodas cada vez estamos más convencidos de que necesitamos adaptar nuestros negocios a la situación actual. Suena sencillo decirlo y no por eso es fácil lograrlo.

3 TIPS PARA TRANSFORMARTE COMO BODÓLOGO

Estudia las tendencias de consumo Ahora que estamos experimentando grandes cambios es importantísimo estudiar y analizar las afectaciones que ha tenido el mercado en general, y por lo tanto nuestros posibles clientes. Piensa por un minuto cómo se ha transformado tu forma de comprar en los últimos meses y qué has priorizado, te aseguro que si piensas en esto, te sorprenderás, y si lo trasladas a los cambios que están experimentando las parejas posiblemente te darás cuenta de que los novios también cambiaron.

Analiza el nuevo entorno Estos cambios se traducen en nuevas necesidades y problemáticas para los novios, mismos que serán resueltos con la ayuda profesional de nosotros, los expertos en bodas; el objetivo estará encaminado a celebrar la boda que nuestros clientes sueñan, con los recursos disponibles.

Pregúntate cómo puedes ayudarlos La razón de cada uno de nuestros servicios en el rubro de las bodas y eventos radica ahí, en la ayuda que brindamos a los novios, en cómo resolvemos una necesidad y la manera en que apoyamos para obtener esa boda soñada.

102 \ MDC \ JULIO-AGOSTO 2021

SALGAMOS DEL ESTADO NOSTÁLGICO Dejemos de pensar en el pasado, las bodas como las conocíamos hasta marzo de 2020 ya no forman parte del presente. Tomemos decisiones y acciones que nos permitan generar ingresos. Tu negocio te necesita, tu equipo te necesita, los novios te necesitan. La industria de la bodología nos necesita a todos para seguir adelante, no bajemos los brazos, tenemos que ser valientes como lo hemos sido en cada boda cuando las cosas no salen como queremos. Lo que hizo que todo continuara y que las cosas se solucionaran fue TU ACCIÓN, no tus pensamientos, ya lo hemos hecho antes, ¡podemos lograrlo!

BUSINESS STRATEGIES

104 \ MDC \ JULIO-AGOSTO 2021

WEDDINGS

¡CONQUÍSTALOS CON EL LENGUAJE DEL AMOR! Siete recomendaciones para generar el match perfecto con tus clientes.

TEST PARA CONOCER EL LENGUAJE DEL AMOR DE TUS CLIENTES

TIPS PARA ENAMORAR

Por: Berenice Loyola Conoce el perﬁl de tu personal para determinar con qué cliente es compatible.

Si es contacto físico, genera una experiencia en cada cita, al elegir las ﬂores, el mobiliario, el menú, las bebidas.

1. Palabras de aﬁrmación (elogios, motivación) 2. Tiempo de calidad (compañía, atención) 3. Regalos (desde pequeños detalles hasta obsequios costosos) 4. Actos de servicio (preparar comida, cuidados en enfermedad, labores del hogar) 5. Contacto físico (caricias y abrazos)

Aplica un cuestionario para conocer el lenguaje del amor de tus clientes.

Si son regalos, negocia cortesías con el hotel, una hora más de DJ, descuentos con proveedores, despedida de soltera gratis, etc.

Según el filósofo y escritor, nos identificamos con uno o dos tipos de lenguaje pues nos sentimos más cómodos para expresarnos, con estos captamos mejor el amor que viene de fuera. Conocerlos y saber cuáles son los tipos de lenguaje que adoptan quienes forman parte de nuestro entorno nos permite tener mayor equilibrio y armonía en nuestras relaciones, tanto personales como profesionales. Pero, ¿influye el lenguaje del amor en nuestros clientes? ¡Muchísimo! Puede generar un match perfecto que derive en un evento memorable o hacer de la organización un verdadero caos. Claudia Saldaña, wedding coach, comparte algunos tips para “enamorar” a las parejas que están a punto de decir “sí, acepto”.

Si su lenguaje primordial son actos de servicio, haz un poco más de lo que te pide, sé propositivo, aunque no esté en el contrato. Ofrece menos y da más.

El amor es un sentimiento universal, pero la manera de expresarlo no, cada persona lo percibe y maniﬁesta de forma distinta. Consciente de ello, en su libro Los 5 lenguajes del amor, Gary Chapman revela y describe los diferentes idiomas relacionados con esta emoción llena de matices.

SECRETOS DEL IDIOMA

Si es calidad de tiempo, agenda las citas desde el inicio, dale un “minuto a minuto del evento”, crea un chat especíﬁco y responde de manera oportuna y cordial.

Si son palabras de aﬁrmación, da crédito a sus ideas y propuestas, agradece su puntualidad. Haz tu ego a un lado (sólo un poco).

¿CUÁL ES TU LENGUAJE DEL AMOR? EL LIBRO The Five Love Languages Chapman, Gary 1992, primera edición 205 páginas

JULIO-AGOSTO 2021 \ MDC \ 105

PLANNERS TIPS

HOW TO DO

LOS GIROS DE CUPIDO La organización de matrimonios considera un pensamiento más consciente este 2021.

Por: Nancy Fuentes Juárez La crisis sanitaria que se vive en todo el mundo hizo que nos replanteáramos muchos de nuestros pensamientos y por lo tanto de nuestras acciones; en este sentido, también estamos modiﬁcando ciertos hábitos y costumbres. Trasladamos esta idea al campo de los enlaces amorosos para conocer las tendencias que dictarán la organización en este y los próximos años, de acuerdo con los expertos de bodas.com.mx. 106 \ MDC \ JULIO-AGOSTO 2021

UN TOQUE DE LIBERTAD Y DESENFADO Las bodas de día y al aire libre protagonizarán este 2021. La opción permite: • Aprovechar mejor los rayos de Tonatiuh • Tener mayor ventilación y evitar la propagación del coronavirus

• Disfrutar los elementos naturales de jardines y playas

WEDDING BOXES PARA INVITADOS Si antes contenían pantuﬂas, abanicos, termos u otros regalos personalizados, hoy deben contener geles desinfectantes, cubre bocas y otros artículos indispensables en la “nueva realidad”.

Para estar a tono con sus clientes, los organizadores de bodas deberán practicar valores como la solidaridad, la diversidad y la sostenibilidad. Esto también se extiende a proveedores.

FOTO: NATHAN COWLEY / PEXELS

FOTO: WESNER RODRIGUES / PEXELS

SOSTENIBILIDAD A LA VISTA

• 3 de cada 4 novias opinan que las marcas de ropa deben ser responsables en sus procesos de producción y tomar medidas para garantizar que sus diseños sean respetuosos con el medio ambiente.

ACOGEDORA Y NATURAL

FOTO: RACOOL STUDIO / FREEPIK

Así será la decoración; espacios lounge y chill out van en sintonía con la energía más desenfadada de esta nueva generación de novios. Los elementos clave en los festejos al aire libre son:

• Carpas • Iluminaciones arquitectónicas (guirnaldas o cortinas de luces). • Tonos tierra, beige, madera, cafés, verdes, en combinación con el color blanco.

• Inclusión de tonos más fuertes en el ramo, los accesorios de mesa y en los corners de comida y bebida.

• Flores preservadas o secas para ramos y decoración del lugar. • Follajes de hierba de la Pampa, hojas de palma o plumas, igual lucirán espectaculares.

NUEVO CONCEPTO

2021 = e-weddings Este tipo de festejo considera: • Invitaciones digitales • Mesas de regalo online • Transmisión vía streaming • Tours virtuales • Recreaciones con realidad virtual

FOTO: JONATHAN BORBA / PEXELS

Los wedding planners deben considerar festejos más íntimos y relajados, conceptos que encajan mejor con los valores de las generaciones millennial y Z.

¿Y EN VEZ DEL BAILE? Seguir respetando la sana distancia no es sinónimo de aburrimiento. Para evitar aglomeraciones los planners pueden proponer: • Pirotecnia • Cañones de confeti • Espectáculos de danza • Show de tambores con agua • Comediantes • Imitadores • Caricaturistas Todo esto sirve de entretenimiento para los invitados y puede colocarse en distintos puntos de la sede. JULIO-AGOSTO 2021 \ MDC \ 107

PLANNERS TIPS

HOW TO DO

PARA PRESUMIR EN SOCIAL MEDIA

FOTO: JONATHAN BORBA / PEXELS

FOTO: EMIR KAAN OKUTAN / PEXELS

El 80% de las parejas mexicanas comparte las fotos de su boda en redes sociales. Los novios pueden aprovechar la tecnología para capturar ángulos poco comunes y hacer tomas singulares y divertidas, que dejen sin palabras a sus seguidores.

UN TOQUE DE INFORMALIDAD Y RELAX

DE ACUERDO CON EL LIBRO BLANCO DE LAS BODAS LAS PAREJAS MEXICANAS DEDICABAN UN PROMEDIO DE 12 MESES A LA ORGANIZACIÓN DE SU BODA, EMPERO, A RAÍZ DE LA CRISIS Y DEBIDO A UNA MEJOR DISPONIBILIDAD DE FECHAS PARA ESTE AÑO, LOS PREPARATIVOS SE EXTIENDEN HASTA UN PERIODO DE 18-24 MESES.

Mientras no se flexibilicen las restricciones de viaje, los traslados fuera del país se consideran poco. En este contexto, los destinos turísticos mexicanos cobran relevancia incluyendo en el viaje de los recién casados actividades en la naturaleza y de bienestar, así como tours gastronómicos, sobra decir que todo con medidas de bioseguridad por parte de los prestadores de servicios.

108 \ MDC \ JULIO-AGOSTO 2021

FOTO: JONATHAN BORBA / PEXELS

LUNA DE MIEL “ORGÁNICA”

No porque lo hayamos dejado al final significa que sea el menos importante, ¡todo lo contrario!, es una de las mayores ocupaciones de las parejas, quienes hoy prefieren hacer su entrada triunfal con un look más natural, cómodo y minimalista, aunque sin sacrificar elegancia. Opciones para la novia • Vestidos midi o cortos • Conjuntos polivalentes • Mangas abullonadas • Escotes profundos en espalda

WELCOME TO ONE OF THE MOST EXCLUSIVE INTERNATIONAL PRIVATE MEMBERS’ CLUBS

MEMBERS ONLY | EVENTS | EXPERIENCES | PRIVATE BROKERAGE | YACHT/CAR CLUBS

The Number One Club International is proud to announce an exciting new collaboration with Orange Media Group. MDC subscribers can gain free entry to TNOC’s private members club as well as exclusive access to our bespoke Elite Event services. ¾Ų ȊŦė ŲƵƭ ŤŲƙĞ óŦė ĞǓƖƙĞơơ ǔŲƵƙ ŃŦƭĞƙĞơƭɏ ǍŃơŃƭɎ www.tnoci.com/orangemedia THE NUMBER ONE CLUB INTERNATIONAL

tnoci.com facebook.com/TheNumberOneClubIntl linkedin.com/company/the-number-one-club

PLANNERS TIPS

SOCIAL MEDIA

CÓMO LOGRAR UN “TE AMARÉ POR SIEMPRE” INSTAGRAMEABLE Opciones para inspirar pics que inmortalicen el enlace.

Por: Berenice Loyola Aún con las limitaciones impuestas por la pandemia, “desata” tu creatividad y sorprende a los novios y sus invitados con una celebración original y llena de detalles que puedan compartir —a través de las redes sociales— con quienes no pudieron asistir de manera presencial. Crea un buen hashtag, inspíralos a capturar momentos entrañables e invítalos a ser parte de una Instagram Wedding. Aquí te compartimos algunas recomendaciones. LETRAS Y MÁS LETRAS Considera letreros o ﬂechas que indiquen lugares como la pista de baile, el bar o el jardín. También puedes incluir algunas frases románticas para ganar muchos corazones. Regularmente los carteles son de madera natural, pero también pueden ser coloridos, según la decoración. PHOTOCALL Es el punto oﬁcial para tomarse la pic de ese día especial. Está conformado por dos elementos: la estructura, que es el marco o el escenario para la foto, y un set de accesorios para que los novios e invitados tengan una instantánea divertida. Puede ir de acuerdo al estilo de la celebración o personalizado (glamuroso, playero, hippie, retro). 110 \ MDC \ JULIO-AGOSTO 2021

RINCONCITOS TEMÁTICOS Son muy atractivos para los amantes de Instagram y dan un toque divertido a la boda, ya que su decoración es peculiar y minuciosa, ideal para atraer los flashes de los smartphones. Los más populares son: candy bar, beer bar, bartender corner, ice cream bar, pop corn bar o donut wall.

LUZ POR AQUÍ, LUZ POR ALLÁ Es un elemento imprescindible para una buena foto. Por ello, cualquier espacio luminoso será atractivo para inmortalizar el momento. Utiliza elementos como velas ﬂotantes en la piscina, cortinas de luces en cascada, antorchas para señalar los caminos, ampolletas con cables a la vista, letreros de neón o iluminación LED en la pista de baile.

MUST READ

PLANNERS TIPS

LIBRO BLANCO DE LAS BODAS ¿Cuánto gastan, en promedio, las parejas mexicanas en su boda?, ¿cuántos invitados tienen?, ¿cómo eligen a sus proveedores y qué percepción tienen de ellos? Eso y mucho más revela el Libro Blanco de las Bodas, la radiografía más completa de la industria nupcial en México basada en encuestas realizadas a más de 2 mil 400 parejas y 2 mil empresas del sector. Además, es un manual de consulta indispensable para los wedding planners que desean mantenerse a la vanguardia para complacer a sus clientes y hacer crecer su negocio.

THE REAL MICE BOOK

Autor: Carles Torrecilla

THE WEDDING BOOK La nueva publicación trimestrall de Orange Communications especializada en el mundo de las bodas nace como fuente de inspiración para guiar, emocionar y brindar apoyo en cada etapa que enfrentan las parejas que desean casarse. A través de sus páginas editoriales, reconocidos expertos muestran las tendencias más motivadoras que ue inspiran no sólo a las parejas sino también a quienes forman parte de la industria nupcial. Su formato, estilo Coffee Table Magazine y contenido especial, hace de cada edición un artículo coleccionable.

Con diez años de experiencia como profesor de la Universidad de Ciencias Aplicadas Tio, en Holanda, y más de 20 años de trabajo en el sector —mismos que le han permitido conseguir el Crystal Award en 2013, 2017 y el Global Eventex Award en 2019 por el mejor viaje de incentivo—, Gebert Janssen elaboró el presente libro para profesionales y para quienes recién se incorporan a la industria de reuniones y negocios. Desde su edición original este volumen ha sido traducido al chino y ahora al español. Esta edición ha sido revisada por referentes de la industria MICE en Latinoamérica para adaptar el contenido al contexto de la región. The Real MICE Book permitirá a los lectores conocer procesos de licitación y sustentabilidad, tendencias de la industria, estilos de gestión y el modelo EMBOK, entre otros temas relevantes. Autor: Gebert Janssen JULIO-AGOSTO 2021 \ MDC \ 111

MASTER PLANNER

IADWP

ILUSTRACIÓN: FREEPIK

REACTIVANDO A LA INDUSTRIA DEL AMOR

105

LIVE

Demostramos que los eventos presenciales pueden ser seguros si existe el compromiso de todas las audiencias. Por: Kitzia Morales*

esde el principio de la pandemia entendimos que nos encontrábamos ante una nueva realidad y en IADWP (International Association of Destination Wedding Professionals)1 abrazamos todas las opciones que nos daba la tecnología para comunicarnos con nuestros socios a ﬁn de seguir ofreciéndoles educación de calidad adaptada a los nuevos tiempos, y fomentar la interacción entre destinos, venues y servicios para el segmento del turismo de romance con los wedding planners y agentes de viajes especializados en este sector. Si bien los eventos presenciales conllevan una serie de riesgos económicos y de credibilidad de marca y, ahora, los propios de la pandemia, siempre tuvimos claro que llevaríamos a cabo nuestros eventos de capacitación, en 2020, con un componente presencial. Al inicio no sabíamos cómo sería la combinación con el formato virtual y teníamos muchas más preguntas que respuestas, pero nuestros más de 20 años de trayectoria organizando eventos, la experiencia ganada desde el principio de la pandemia en la producción de eventos virtuales, las excelentes relaciones que tenemos con las autoridades turísticas, el compromiso del equipo que nos permitió un entrenamiento profundo en las mejores prácticas

112 \ MDC \ JULIO-AGOSTO 2021

para eventos virtuales y presenciales, así como la conﬁanza de nuestros miembros y socios comerciales — realmente lo más importante—, hizo posible que pudiéramos llevar a cabo nuestros eventos insignia. El pasado mes de diciembre, el Congreso de Bodas LAT y World Romance Travel Conference – Love Mexico se realizaron de manera simultánea en el espectacular hotel Barceló Maya Riviera, en el Caribe mexicano; más de 300 profesionales del turismo de romance se reunieron de manera presencial y virtual. Fue el primer evento híbrido de la industria en el mundo y podemos decir orgullosamente que brindamos una experiencia vanguardista de primer nivel para ambas audiencias, siguiendo los protocolos dictados por las autoridades y demostrando que los eventos presenciales pueden ser seguros si existe el compromiso de todas las partes. Sabemos que el mundo está en transformación, adaptación y renovación; que los eventos y los viajes

grupales en general jamás volverán a ser iguales, pero tenemos claro que las bodas de destino serán el segmento grupal que se reactivará primero; el turismo por entretenimiento regresará fortalecido probablemente durante el segundo semestre del año, acompañado de mucha tecnología; y qué mejor motivo para viajar que para celebrar la unión de gente que queremos. Así que, si de algo estamos seguros, es que la industria turística seguirá y resurgirá con nuevos retos, y mejor aún ¡las parejas seguirán casándose, elegirán lugares más remotos y experiencias más auténticas, con asistencia digital 24/7!

¹IADWP es la única asociación 100% multicultural, fundada hace más de 12 años para unir, desarrollar y potenciar a la industria del turismo de romance y bodas de destino a nivel global, con más de 2,500 miembros. *Fundadora de IADWP

MDC - The Event Planner's Magazine 140

Articles inside

IADWP: Reactivando a la industria del amor

Letras especializadas en weddings y reuniones

Cómo lograr un “te amaré por siempre” instagrameable

Los giros de Cupido

Razones para confiar en un MDC

Sabías que los chavorrucos son los más fiesteros?

Conquista a tus clientes con el lenguaje del amor!

La construcción de tu futuro

Año de transición: 2021

Tu negocio de bodas adaptado a la nueva realidad

Transformando las bodas de destino

Nupcias en live streaming

La magia de un enlace en plenitud

Urge homologar criterios en bodología

Getting ready… Wedsite México

Diversas caras del Traveling for Love

Bodas con causa amor que trasciende

AMOR EN TIEMPOS DE PANDEMIA

PopUp Weddings en Dos Casas hotel boutique

Excitante aventura a 30 metros de altura!

Love is in the air: Belmond Casa Sierra Nevada

Romance de ensueño en Maglén Resort

Mansión Solís, con la música impregnada hasta los huesos

Dos destinos mexicanos impregnados de pasión

Celebraciones vintage en San Cristóbal de las Casas

Quito está de romance

Tributo a la naturaleza: tendencias en pasteles de bodas

Pinterest se adelanta al futuro

Love Tools

LAFauna, comodidad sin sacrificar estilo

Sak Novias, costura de alto perfil

Black & Blue, Montblanc se fusiona con tintes modernos

Cinco megatendencias MICE para el 2021

Seis caminos hacia el bienestar

Trade: Tianguis turístico llega en Noviembre

Pug Seal Oaxaca, de alma zapoteca