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Molino Rossetto cresce nel 2020

Nel 2020 l’azienda padovana mette a segno una crescita significativa, sia nel segmento farine che lieviti. Ottime anche le performance di preparati per dolci e farine per polenta.

Da 17,3 a 30 milioni di euro per 42 milioni di pezzi venduti. Questo il salto segnato nel corso del 2020 da Molino Rossetto, azienda di Padova punto di riferimento per il mercato farine, mix, lieviti e cereali. Una crescita del 71% del fatturato in cui il carrello della spesa si è radicalmente modificato, con un aumento significativo delle performance delle commodities tra cui farine, lieviti e ingredienti per la pasticceria. In particolare, in un mercato farine cresciuto del +48% (Fonte: Nielsen Trade*Mis, Totale Italia: Iper+Super+Liberi Servizi+Discount+Specialisti Drug, ytd 29 novembre 2020), Molino Rossetto ha messo a segno un +68%. Tra i prodotti più performanti, quelli più classici, soprattutto la “00”, e referenze speciali, come la Farina di Avena. Ottimi anche i risultati dei preparati per dolci (+30%) e delle farine di mais per polenta (+25%), soprattutto nella versione in Vpack in carta Fsc con tappo bio based apri-chiudi. E per soddisfare il boom di richieste dei consumatori – registrato soprattutto nel corso del primo lockdown – l’azienda ha risposto riorganizzando la produzione e riadattando alcuni impianti industriali. La strategia commerciale del 2021 prevede una razionalizzazione dell’assortimento e una destagionalizzazione dell’offerta al fine di efficientare il presidio sia del canale Italia che estero. «Recentemente - commenta Chiara Rossetto, amministratri-

ce delegata di Molino Rossetto - è nata la Mr Holding a cui oggi fanno capo Molino Rossetto, l’azienda che segue la Gdo; Molino 4.0, specializzata nei prodotti per l’industria e Mr Retail, la società dedicata a concentrare investimenti, energie e risorse nello sviluppo del nostro Molino Rossetto Shop, di nuovi punti vendita fisici monomarca e dell’e-commerce».n

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